酒店經(jīng)理年度總結匯編（實用21篇）

    總結要注重客觀分析，既要看到自己的成績，也要看到不足和需要改進的地方。如何寫一篇完美的總結？首先要明確總結的目的和范圍。在這里，我為大家整理了一些寫作總結的好例子，可以供大家參考和學習。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇一
    今年是我第一年調(diào)入物業(yè)不來擔當經(jīng)理這一職位，在這一年里我努力適應我的新工作環(huán)境和工作崗位。日常生活中虛心學習，在工作中認真蠻干，努力創(chuàng)造業(yè)績，完后自己的責任，很好地完成了各項工作任務。我?guī)ьI我們物業(yè)區(qū)去得了輝煌的成績，下面我將我的工作情況匯報如下：
    我是初次接觸物業(yè)管理工作，對綜合管理員的職責任務不甚了解，為了盡快適應新的工作崗位和工作環(huán)境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，現(xiàn)已基本勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。
    (一)耐心細致地做好財務工作。自接手管理處財務工作的半年來，我認真核對上半年的財務賬簿，理清財務關系，嚴格財務制度，做好每一筆賬，確保了年度收支平衡和盈利目標的實現(xiàn)。一是做好每一筆進出賬。對于每一筆進出賬，我都根據(jù)財務的分類規(guī)則，分門別類記錄在案，登記造冊。同時認真核對發(fā)票、賬單，搞好票據(jù)管理。二是搞好每月例行對賬。按照財務制度，我細化當月收支情況，定期編制財務報表，按公司的要求及時進行對賬，沒有出現(xiàn)漏報、錯報的情況。三是及時收繳服務費。結合的實際，在進一步了解掌握服務費協(xié)議收繳辦法的基礎上，我認真搞好區(qū)分，按照鴻亞公司、業(yè)主和我方協(xié)定的服務費，定期予以收繳、催收，20xx年全年的服務費已全額到賬。四是合理控制開支。合理控制開支是實現(xiàn)盈利的重要環(huán)節(jié)，我堅持從公司的利益出發(fā)，積極協(xié)助管理處主任當家理財。特別在經(jīng)常性開支方面，嚴格把好采購關、消耗關和監(jiān)督關，防止鋪張浪費，同時提出了一些合理化建議。
    (二)積極主動地搞好文案管理。半年來，我主要從事辦公室的工作，的文案管理上手比較快，主要做好了以下2個方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據(jù)工作需要，制作表格文檔，草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處后，對檔案的系統(tǒng)化、規(guī)范化的分類管理是我的一項經(jīng)常性工作，我采取平時維護和定期集中整理相結合的辦法，將檔案進行分類存檔，并做好收發(fā)文登記管理。
    (三)認真負責地抓好綠化維護。小區(qū)綠化工作是10月份開始交與我負責的，對我來講，這是一項初次打交道的工作，由于缺乏專業(yè)知識和管理經(jīng)驗，當前又缺少綠化工人，正值冬季，小區(qū)綠化工作形勢比較嚴峻。我主要做了以下2個方面的工作：一是搞好小區(qū)綠化的日常維護。二是認真驗收交接。
    完成了一些工作，取得了一定成績，總結起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲：
    (一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務，才能盡快適應新的工作崗位。
    (二)只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
    (三)只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責。
    (四)只有樹立服務意識，加強溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
    由于工作實踐比較少，缺乏相關工作經(jīng)驗，20xx年的工作存在以下不足：
    (二)食堂伙食開銷較大，宏觀上把握容易，微觀上控制困難;。
    (三)綠化工作形勢嚴峻，自身在小區(qū)綠化管理上還要下更大的功夫。
    針對工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：
    (一)積極搞好與公司、業(yè)主之間的協(xié)調(diào)，進一步理順關系;。
    (二)加強業(yè)務知識的學習提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;。
    (三)管好財、理好賬，控制好經(jīng)常項目開支;。
    (四)想方設法管理好食堂，處理好成本與伙食的關系;。
    (五)抓好小區(qū)綠化維護工作。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇二
    本人xx，xx某酒店總經(jīng)理兼xxx大酒店總經(jīng)理，在xx董事長及集團總部的領導下，率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和xx效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下：
    xxxx某酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的，20xx年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
    20xx年度某酒店原計劃收入為xxx萬元，實際收入為xxx萬元，完成率為xxx%。剔除中餐收入影響，某酒店計劃收入為xxx元，實際收入為xxx元，完成率為xx%。其中西餐計劃收入為xxx萬元，實際收入為xxx萬元，完成率為xxx%，客房計劃收入為xxx萬元，實際完成xxx萬元，完成率為xx%。
    為推動住房，帶動消費，某酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
    1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
    2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
    3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至xx元/位，同時新推出下午茶項目。
    4、某酒店經(jīng)營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在xxx公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
    5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
    為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
    酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成，某酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎，酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
    在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
    市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關，某酒店正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
    一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
    二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。
    三月根據(jù)季度轉變調(diào)整xx大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xxx會員卡章程。
    四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
    五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉換，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成xx大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
    六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
    七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
    八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
    十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
    十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由xx搬至xx，取消了員工班車。
    十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。
    酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。
    培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度。員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，某酒店在20xx年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。
    酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎。
    1、設立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設立以來，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件（見下圖）：針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
    針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員。
    針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，某酒店采取了以下措施：
    首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的xx搬至xx工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
    其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給xx餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，某酒店領導層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。
    再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強，某酒店加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的`法律風險也起到了不可估量的作用。
    通過以上措施的實施，可以看到某酒店的人員流動率在12月份達到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
    2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。
    3、定期編制出版酒店內(nèi)刊，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇三
    在競爭局勢風起云涌的20xx年，分局在地方政府及各級電信部門領導的大力關心、支持下，深入拓展市場，積極應對競爭，努力改善服務，現(xiàn)就一年來分局主要工作作自我總結如下：
    業(yè)務發(fā)展情況及主要成績：
    1、各項主要經(jīng)營發(fā)展指標完成情況：截止至11月20日，業(yè)務收入完成6145.60萬元（不含泉靈通），完成年計劃103.11%；固話凈增4540部，完成計劃98.7%；泉靈通凈增11462部，完成計劃的230.2%；寬帶業(yè)務發(fā)展2328戶，完成計劃的133%；其中：泉靈通業(yè)務發(fā)展數(shù)占晉江局發(fā)展總數(shù)的1/5，寬帶業(yè)務發(fā)展總數(shù)占晉江局發(fā)展總數(shù)的1/3。
    2、依照省級青年文明號標準，結合亮麗工程競賽細則，立足機制創(chuàng)新，推行營業(yè)計件量化考核，以用戶至上，用心服務為服務宗旨，切實落實首問負責制，分局保持省級青年文明號和省文明辦的文明窗口示范點榮譽稱號。
    3、今年分局還取得以下主要榮譽和獎勵：亮麗新電信辯論賽第一名、ip競賽一等獎（第三季度）、寬帶極速之旅發(fā)展二等獎，首季開門紅小交換機拆機并網(wǎng)專項獎、首季開門紅競賽三等獎，營業(yè)練功團體第三名等。
    4、全面完成市局考核的各項通信質量指標和安全生產(chǎn)指標，實現(xiàn)無重大安全責任事故和通信案件發(fā)生。
    以下從幾個方面來談過去一年分局的工作：
    立足企業(yè)深化內(nèi)部改革和日常工作實際，引導、幫助員工認清形勢，扭轉觀念，特別強化員工市場意識、危機意識、競爭意識教育。分局負責人針對員工意識形態(tài)的熱、難點問題，通過個別談心、集中討論等形式，及時做好疏導、溝通，把思想統(tǒng)一到分局各項業(yè)務發(fā)展，應對競爭和改善服務的工作重心上來。
    1、按市局有關績效考核的文件精神，制訂并不斷完善分局效益考核辦法，根據(jù)不同階段工作重點的差異，及時調(diào)整績效考核分值的比例，加大如：欠費催繳、移動商務ip、ip信息收集、泉靈通、寬帶等重點工作的分值比重，使今年分局績效分不斷上升，到第三季度，列各分局的第六位。
    2、分局是晉江局率先實行營業(yè)計件量化考核的分局，針對這項改革，我們及時建立了營業(yè)計件量化考核二次分配管理辦法，從營業(yè)工作量、崗位規(guī)章制度、服務質量、業(yè)務管理、經(jīng)營效益等七個方面細化了考核辦法，改革實行三個月以來，對營業(yè)員和客戶都產(chǎn)生了積極良好的效果，同時，也為其他分局推行這項工作積累了成功經(jīng)驗。
    3、加強營業(yè)、客戶服務部、公話超市的業(yè)務管理和考核，重點做好日常業(yè)務處理中各種原始資料、報表和營收資金的把關。盡可能為代辦服務商創(chuàng)造有利條件，在業(yè)務宣傳、業(yè)務指導、資源共享等方面支撐到位。在今年客戶服務部等級管理競賽中，晉江局三個一等獎的客戶服務部有兩個在。
    4、下半年，經(jīng)過積極準備，以培訓和自學相結合方式，提高三代寬帶專業(yè)素質，分局三代人員從社會電腦商接手了寬帶業(yè)務的安裝和維護工作，大大壓縮了寬帶修障歷時，晉江局的寬帶大頭分局在今年發(fā)展多用戶，特別是寬帶極速之旅取得二等獎，三代迅速到位的安裝調(diào)測功不可沒。營業(yè)的每月營業(yè)員考評和最優(yōu)評價制度，保證了營業(yè)整體服務人員的業(yè)務素質維持較高水平，在全省組織的營業(yè)崗位考試中，晉江局前十名，有4個在，近期泉州組織的營業(yè)考試中，第一名也是分局的營業(yè)員。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇四
    1、學校啟動三期發(fā)展規(guī)劃，在總結二期發(fā)展成果和經(jīng)驗的基礎上，繼續(xù)堅持把繼承傳統(tǒng)和勇于創(chuàng)新相結合，針對學校發(fā)展現(xiàn)狀和不足，有計劃地，自下而上的征集發(fā)展建議，制定新一輪學校三期規(guī)劃的發(fā)展定位和實施策略。學校通過以此為抓手凝煉學校文化精神，團聚師生和諧力量。
    2、注重依法治校，以德立校。學校順利通過市文明單位檢查、市教育收費行風檢查、國家級安全社區(qū)學校項目組檢查、市教育綜合督政抽查、市行為規(guī)范示范校檢查、區(qū)綠色學校復檢等工作，積極籌備下學期市教委基教處教學督導。在制度建設中，學校修訂完善《光明中學監(jiān)考及閱卷工作細則》、《光明中學教師家訪條例》、《光明中學收費制度》、《光明中學助學金獎勵制度》校園安全預警機制、學生守則等管理條例。我們努力搭建平臺，關心教師發(fā)展，投入資金把體育課排入教師課表，關心教師健康成長。目前學校管理有序，人心穩(wěn)定。
    3、加強學?；A工程和安全設施建設，啟動學校百年教學大樓的整體修繕加固工程。學校結合自身發(fā)展特點，有計劃地更新網(wǎng)絡硬件配置和部分設施的更新?lián)Q代，努力謀求一個更舒適、更人性化、更能服務與教育教學和學生需求的校園環(huán)境。
    4、重視學校的對外輻射與交流，在交流中學習，在學習中創(chuàng)新。國際交流中，與法國羅貝爾德呂薩施中學、美國南肯高中、新加坡先驅初級學院先后締結友好學校。雙方在學生交流、教學示范研討和學校管理上有了一定的了解與合作。北京順義一中、七中兩位校長、云南紅塔中學中層干部到本校掛職鍛煉，我校文理科青年教師、教研組長和中層干部，分別走訪了杭州學軍中學、江蘇海門中學，學習長三角地區(qū)名校經(jīng)驗。行政干部拜訪七寶中學，走進上師大附中，探求真經(jīng)。當然，我們也繼續(xù)做好與光明初中的合作，發(fā)揮示范輻射作用。
    1、學校德育關注社會熱點，以“迎北京奧運”、“改革開放30周年”、“抗震救災”、“抵御風雪災害”為切入口，組織觀摩奧運火炬?zhèn)鬟f、開設主題班會、布置班級環(huán)境、倡導愛心募捐等系列活動，對學生進行民族精神教育和生命教育，做大做強“中國風民族魂”的德育品牌，受到社會關注。本年度我校榮獲市紅十字會“5·12地震抗震救災先進集體——優(yōu)秀志愿者組織”獎。
    2、依托德育課題“溫馨教室”建設的實踐研究，加強育人氛圍建設。學校扎實推進該課題的研究與建設，學校在生生交流環(huán)境建設、師生溝通技巧、班主任工作、年級組工作和學校工作等方面取得良好效果，目前全校已形成了“人人都是德育工作者”的良好育人氛圍并獲得區(qū)內(nèi)外兄弟學校廣泛認可。我校作為黃浦區(qū)該項目推進的先進學校，分別在區(qū)內(nèi)，區(qū)外做經(jīng)驗介紹。市中小學德育研究協(xié)會、區(qū)德育室、德育培訓班、長寧、崇明等德育干部等紛紛來校學習。
    3、德育教育重視基礎道德教育和學生民主氛圍營造，以此推進學校的學風和校風建設。德育處依靠年級組和班主任和全體教職工，堅持不懈地抓好日常行為規(guī)范的宣傳、引導、教育。還通過“我是光明學子”系列主題活動舉行演講賽、辯論賽，樹立學生心目中的“合格光明學子”的形象。同時抓好學生干部的培養(yǎng)和發(fā)展，引導學生干部參與學校的民主管理，“學生干部與校長面對面”已經(jīng)成為學校的常規(guī)工作。
    4、我們進一步規(guī)范、鞏固學生社會實踐活動和社團活動。我們整合社區(qū)資源、家庭資源，進行定時、定點、定人、定內(nèi)容的社會實踐活動，利用學生所長擴充社會志愿者服務內(nèi)容，鼓勵學生積極了解、融入社會、奉獻社會。今年我們又有一位老師和兩名學生獲得了xx年度上?？萍拣^志愿者“優(yōu)秀組織者”和“優(yōu)秀志愿者”榮譽稱號。上半年，我們還參與了上海市中小學生課外活動場館資源課程(檔案館項目)的系列方案策劃，并完成了檔案館項目版圖網(wǎng)絡版、版圖印刷版、活動指南印刷版的設計工作。
    5、德育管理明確“掌握方法，提高水平”的建設目標，加強德育隊伍的'科學管理。目前學校班主任隊伍中青年教師比重較大，熱情有余經(jīng)驗不足，我們加強班主任師德教育，努力搭建班主任工作交流平臺，以青年班主任沙龍為載體組織專題講座，總結有理念、有操作、工作出色的班主任的經(jīng)驗，圍繞“自己的問題自己解決”開展經(jīng)驗交流和共享，切實提高了班主任工作能力和水平。我們成立了青年班主任學習班，聘請指導老師，定期組織學習，幫助青年班主任迅速了解班主任工作的方方面面，掌握班主任工作的諸多方法。我們加強年級組建設，充分發(fā)揮年級組長在日常工作中的重要管理作用，層層負責，強化年級組功能建設。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇五
    尊敬的董事長、全體同仁：
    大家好！
    今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對xx酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下，與時俱進，積極適應市場需求，使xx酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時，xx酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今天我作為xx酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結和20xx年的工作安排。
    20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)骨科放；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
    1、一個中心：以顧客為中心。
    “顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
    2、兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
    重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據(jù)各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制；規(guī)范了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
    重發(fā)展強品牌：20xx年，xx酒店全年客房入住率達%，平均房價元/間，餐廳就餐率達%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設施的改進、服務質量的提高。作為漳浦第一家四酒店，我們有著得天獨厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競爭的激烈，誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店質的服務，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務意識，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。
    3、三個要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。
    抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
    抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式，結合服務人員的知識結構，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求；轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務質量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是xx酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。
    抓節(jié)能增效：首先，加強財務核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核，避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作，嚴格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節(jié)上，嚴格堅持審批制度，用多少采購多少，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存的盤點工作，避免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導，提高了酒店職工的節(jié)約意識。對酒店的設備設施管理本著保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新的原則，注意設備設施維護、保養(yǎng)，總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。
    當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
    1、設施設備不盡完善。
    2、員工隊伍不夠完善，員工流動率過高。
    3、服務技能有待提升。服務技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
    4、服務質量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
    5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
    總之20xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團結協(xié)作、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進步，我們xx酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。
    20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據(jù)董事長的要求，我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務我們是有信心的，在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，在xx酒店人面前沒有攻不下的難關，我相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
    為圓滿完成20xx年全年任務指標，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：
    1、內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務上下功夫。xx酒店上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務工作。為擴大xx酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人，商機到處有，采取“走出去，請進來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解xx酒店，享受xx酒店的服務。
    2、開展優(yōu)質服務和創(chuàng)先活動，為員工展示才華提供舞臺。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動，對于當選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當先進、向先進學習的濃厚氛圍，促進服務質量的提高。
    3、做好各項服務保障工作，一切為了顧客的需要?？头坎俊⒉惋嫴渴枪镜牡谝痪€，直接為顧客服務，代表著xx酒店的形象，xx酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務。認真總結服務經(jīng)驗，提升服務質量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務保障工作。財務部要及時準確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財務，做好商品、物資采購，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運行，設備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓工作。
    同仁們，今年是xx酒店大酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個大好時機，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務，需要酒店領導的正確領導，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團結一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)xx酒店經(jīng)濟效益的突飛猛進，以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)閤x酒店奠定堅實基礎，為xx酒店品牌而努力奮斗！
    謝謝大家。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇六
    尊敬的各位領導、各位同事:。
    大家上午好!
    羊辭舊歲山佩玉，猴接新年日流金！
    我們走過了忙碌多彩的20xx年，迎來了充滿生機的20年。在這新春佳節(jié)即將來臨之際，我謹代表公司向一年來無私奉獻和辛勤勞動的全體員工致以節(jié)日的問候。祝大家新年快樂！
    20xx年雖已離我們而去，但是回首而望，這一年是公司迎難而上的一年，是公司迅速成長的一年，更是公司面對不利形勢，勇于開拓進取的一年。通過公司全體人員的不懈努力和辛勤付出，克服種種困難，依然取得了良好的成績。20xx年騰飛公司共完成銷售量噸，其中，沈陽騰飛公司全年完成銷售量為噸，比上年增長噸，實現(xiàn)銷售額億元，實現(xiàn)回款億元，回款率%，其中中石油發(fā)貨量為噸，工程發(fā)貨量為噸，協(xié)議戶發(fā)貨量為噸，開發(fā)與零售銷售噸。生產(chǎn)部全年熱擴加工量為噸，倉儲部全年出入庫總量噸，精加工支，財務全年實現(xiàn)融資億元。
    雖然銷售勢頭較之往年有所放緩，但是全員工作的積極性有目共睹，公司全員上下一心、團結一致、穩(wěn)步發(fā)展，積極尋找契機和策略，勇敢面對市場嚴峻形勢，津沈兩地同心同德，共同抵御市場對我公司發(fā)展的挑戰(zhàn)。下面將20xx年沈陽公司的各項工作總結如下：
    20xx年整個鋼鐵行業(yè)形勢不容樂觀，對我公司銷量造成了極大的沖擊，針對嚴峻的市場形勢，公司董事長及時調(diào)整了符合公司實際的銷售策略和銷售政策，要求全體員工堅定信心、團結一致，努力做好本職工作，全面提升公司各部門管理水平，加強勞動紀律監(jiān)管，壓縮公司費用支出，審視市場形勢，制定貼近市場的產(chǎn)品銷售價格，增強產(chǎn)品在同行業(yè)中的競爭力。面對不利的市場條件，公司上下積極應對，終于在四季度圓滿完成了公司制定的銷售指標，為20xx年的銷售工作畫上了一個圓滿的句號！
    20xx年財務工作緊緊圍繞公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標，精細部門內(nèi)部核算管理，全面為公司銷售部門服務，大大降低了公司成本費用支出，為公司創(chuàng)造了明顯的經(jīng)濟效益。部門全面堅持“服務、效率、和諧、廉潔”的財務管理理念，樹立德在清廉、恥在不為的工作作風，不斷提升財務人員專業(yè)素質，迅速適應公司多元化發(fā)展的經(jīng)營理念，為公司的平穩(wěn)發(fā)展奠定堅實的財政基礎。充分利用國家對企業(yè)的各項稅收優(yōu)惠政策，積極辦理公司房產(chǎn)、土地的稅收減免工作，累計減免稅收及申請退回稅款累計44萬余元，為公司取得了實質性的經(jīng)濟收益。
    20xx年生產(chǎn)倉儲部對成產(chǎn)車間的粉塵問題進行了全面的整改，參照公司實際生產(chǎn)工作環(huán)境量身定做了除塵設備以及除塵管道，很大程度上解決了生產(chǎn)車間內(nèi)的粉塵污染問題，提升了鋼管除銹的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質量，極大程度的為公司節(jié)約了生產(chǎn)成本，解決了生產(chǎn)車間的燃眉之急。生產(chǎn)倉儲部20xx年在安全生產(chǎn)方面積極響應公司號召，做到高度重視、措施具體、巡查到位、解決隱患，極大的提高了員工對安全生產(chǎn)的重視程度，保障了公司全年的生產(chǎn)安全。
    2、積極開展各項文體活動，推動公司管理轉型。為了豐富員工的業(yè)余文化生活，創(chuàng)造良好的員工娛樂氛圍，20xx年度管理部先后開展多項文體活動，極大的調(diào)動了全員的參與熱情，得到了廣大員工的好評，為員工們平淡的午間休息時間增添了不一樣的色彩。
    3、嚴肅車輛管理制度，保證員工用車安全，減少公司用車費用支出。
    4、精細食堂管理，節(jié)約食堂費用支出。自管理部實行自采管理以來，不僅保證了餐桌食材的多樣性，食堂每月費用更是控制在了7000元左右，創(chuàng)造了食堂全年費用控制的歷史最優(yōu)。
    業(yè)發(fā)展、員工收入、公司品牌相統(tǒng)一的持續(xù)、穩(wěn)健、和諧發(fā)展的奮斗目標而不懈努力。
    語說：亂世之中出英雄！我想我們應該會是其中的一位，繼續(xù)領頭全國鋼貿(mào)商。
    20年的工作我簡言總結為四個字：效、贏、和、品。
    第一個字效：效就是績效、高效、有效。
    一、績效：20年公司將全面試行經(jīng)濟管理，所謂經(jīng)濟管理最直接的體現(xiàn)就是績效考核，績效考核首先從公司中高層及銷售部門開展，然后陸續(xù)在公司各部門個職位實施。管理部將在20年初根據(jù)公司20年度經(jīng)營計劃和銷售部門年度銷售任務分配情況以及被考核人職權、職責、工作流程，制定與之相對應的績效考核管理方案，經(jīng)公司中高層領導充分溝通、協(xié)商確定方案后，正式簽訂績效考核確認書，管理部將在平時的日常工作中加強對相關信息指標的跟蹤、收集和整理，為月度考核、季度考核以及年終考核的順利實施提供必要的保證。
    我公司的績效考核將從以下幾個方面進行：
    1、公司中高層績效考核：
    （1）公司制定的年度銷售指標完成情況；
    （2）銷售回款情況、利潤達成情況以及成本支出情況；
    （3）公司年度經(jīng)營策略和經(jīng)營政策的執(zhí)行情況；
    （4）公司客戶、合作伙伴、上級部門的服務以及溝通協(xié)調(diào)情況；
    （5）公司內(nèi)部部門之間工作配合、協(xié)調(diào)解決情況；
    （6）負責部門的組織管理、人員管理情況；
    （7）部門制度建設情況以及制度監(jiān)督執(zhí)行情況；
    （8）中高層領導的領導力情況以及工作任務執(zhí)行情況；
    （9）中高層領導的行為品德以及綜合素質情況；
    （10）中高層的公司及獎金將直接與公司銷售任務完成情況掛鉤。
    2、銷售部門考核：
    20年銷售部門仍然根據(jù)客戶性質的不同以及工作內(nèi)容的差異劃分為：中石油組、工程組、協(xié)議戶組、開發(fā)零售組、采購組以及銷售內(nèi)勤組，銷售部門將根據(jù)公司總體銷售目標分解到部門內(nèi)部各組，根基20xx年度、20xx年度兩年的銷售情況，暫定20年銷售部各組銷售任務情況：
    中石油組：3.5萬噸；工程組：1萬噸；
    協(xié)議戶組：2.5萬噸；開發(fā)與零售組：3萬噸；
    具體考核內(nèi)容分為以下幾項：
    （1）銷售部門整體全年完成銷售任務情況；
    （2）部門內(nèi)部各小組全年銷售任務完成情況；
    （3）部門內(nèi)部各小組月度、季度銷售任務完成情況；
    （4）銷售回款情況以及銷售利潤率情況；
    （5）部門費用支出情況以及各小組銷售費用支出情況。
    以上考核項目中，公司將重點考核部門銷售任務完成情況，銷售任務的完成與否直接與相關人員的工資及獎金掛鉤。而且在20年中，公司號召大家積極推進現(xiàn)金回款，保證公司現(xiàn)金流的充足，當月現(xiàn)金回款情況也將于當事人的獎金掛鉤。公司所有考核情況均采取季度匯總考核，年底兌現(xiàn)的形勢。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇七
    20xx年是大廈物業(yè)管理關鍵的一年,在20xx年取得業(yè)主認可并且滿意物業(yè)管理的基礎上,對物業(yè)管理的要求越來越高,因此,“創(chuàng)新”和“效益”是我05年開展工作的主線。通過創(chuàng)新,不斷滿足業(yè)主日益增長的物業(yè)管理需求,取得良好的效益是物業(yè)管理項目生存和發(fā)展的根本。
    作為一名管理處主任,我所理解的“以人為本”的“人”不僅僅是指廣大的業(yè)主,也包括我們的員工。離開了人,管理就成為無本之木,無源之水。一個管理出色的物業(yè)管理企業(yè)有兩個主要特征:一是95%的員工服務在一線;二是95%的工作是程序化的。大廈管理處也是這樣,管理人員與一線員工的比例是2:50。但一線員工對程序化工作的普遍反映是:缺乏激情。如何調(diào)動員工的工作激情,是我要經(jīng)常考慮的問題,為他們程序化的工作增添樂趣就是很好的解決辦法。自今年以來我組織開展了“趣味運動周”、“露一手廚藝大賽”、“企業(yè)文化綱要知識競賽”、“報·我最愛的作品朗誦大賽”等活動。加強了員工的凝聚力及向心力,推動了整體工作的提高,穩(wěn)定了員工隊伍。經(jīng)過一系列活動的開展和促進,管理處員工自身素質及精神文明建設均上了一個新的平臺,涌現(xiàn)出許多好人好事并多次受到業(yè)主們的好評,以實際行動形象印證了物業(yè)公司質量目標“服務,超越業(yè)主期望”。全體員工的精神面貌有了質的飛躍,所有員工將繼續(xù)專心、專注、熱情、周到、細致的奮斗在工作一線上。
    1)、在日常的工作中,通過制定每周工作計劃,給各個部門每周的工作都指引了一個方向,使各個部門的員工對工作有一個主要工作核心,規(guī)范了各崗位員工的服務內(nèi)容,使管理處工作更有秩序性。
    2)、下發(fā)節(jié)約水電制度、工程部值班管理規(guī)定及例會制度,加強內(nèi)部管理,增強骨干員工的責任感。組織員工學習公司制定的員工手冊并嚴格按照公司規(guī)定加強了人事管理。
    3)、為保證槐蔭區(qū)**大廈廣大業(yè)主的生命及財產(chǎn)安全,提高員工的安全防范意識,做到真正發(fā)生火災時及時安全撤離,大廈于5月7日進行了消防演習,在此次消防演習中,全體員工明確了自己的工作職責,理解了此次消防演習的重要性、學會了安全撤離的方法,較好的達到了預期效果。
    4)、嚴格倉庫管理,配合使用品保部制定的各種表格,對領用物品嚴格要求以舊換新制度,出入庫手續(xù)完備,倉庫管理環(huán)環(huán)相扣并形成秩序,有效的控制了物品的浪費現(xiàn)象,節(jié)約了公司財產(chǎn)。
    5)、深入開展“查職責、査流程、查隱患”活動,尋找差距與不足,增強員工的責任心,提高員工認知度,使員工做到知崗、愛崗、樂崗。
    6)、突發(fā)事件的處理方面:。
    大廈管理處自成立之初,一直將設施設備維護及管理作為工作的重中之重,不斷完善設施設備資料檔案。將日常突發(fā)事件備案,用于分析事故、查找事故根源,防范同類事件的再次發(fā)生。上半年出現(xiàn)了高壓線相序不符引發(fā)設備故障、突然斷電引起電梯困人兩個案件,物管處工程人員按照突發(fā)事件應急方案迅速反應,能夠在較短的時間內(nèi)查找原因并及時做出處理,沒有造成人員和設施設備的損傷。下半年繼續(xù)進行設施設備安全大檢查包括高低壓設備運行、電梯、音響、生活消防供水等設備,保持大廈各項設施設備運行的安全性及有效性。
    在春節(jié)來臨之際,管理處給每一位業(yè)主發(fā)放了拜年信,表達了管理處對業(yè)主們良好的祝愿,并表示在以后的日子里,全體物業(yè)員工會更加努力的工作,提供更細致、快捷、安全、潔凈的服務,并提醒業(yè)主在新春佳節(jié)日子里,加強安全防范意識;四月份管理處在地下停車場及東、西停車場安裝愛心標識牌,提醒業(yè)主鎖好車門,帶好貴重物品,受到了業(yè)主的一致好評;上半年的業(yè)主意見調(diào)查工作順利完成,不僅加強了與業(yè)主之間的溝通,同時也收到了業(yè)主反饋的一些好的建議及管理不足之處,促進了管理處服務質量的提升。炎炎夏日之季,舉辦主題為“清涼一夏”的上門服務活動,由維修人員主動上門提供檢修服務,向每個部門發(fā)放避暑小竅門及防曬提示,提供消夏防暑小禮品。管理處在日常工作中始終以服務目標為宗旨并通過為業(yè)主提供有特色及更加人性化的服務,來提高工作的主動性,提升大廈管理處的服務水平。
    面對公司20xx年度嚴峻形勢,大廈物管處在保證工作正常開展的情況下,把開源節(jié)流,嚴格執(zhí)行公司預算作為一件頭等大事來抓。20xx年1-6月份,大廈物管處較好地完成了各項經(jīng)濟指標,總收入87.85萬元(十三個月),總費用萬62萬元(含管理費分攤),利潤總額達到25.85元,取得了較好的經(jīng)濟效益。
    20xx年,市場拓展方面我主要是從積極拓展業(yè)務市場、配合市場研發(fā)部工作出發(fā),作了如下工作:。
    1)、濱州市場的考察并參與濱州網(wǎng)通分公司辦公樓物業(yè)管理的招標工作。
    2)、濟寧國稅局物業(yè)管理方案的制作并參與投標。
    3)、綠景嘉園物業(yè)管理方案的制作。
    4)、協(xié)助完成臨沂工商局物業(yè)管理方案。
    5)、完成泰安海圖家園前期物業(yè)管理介入案并積極追蹤此項目。
    6)、完成濟南電信樞紐樓物業(yè)管理建議案。
    7)、實力榮祥物業(yè)管理的推進工作。
    8)、完成物業(yè)管理費用測算的樣表。
    9)、長清大學城山師大物業(yè)管理方案的制作并參與投標。
    10)、中國人民銀行物業(yè)管理方案的制作。
    11)、陽光舜城商業(yè)街物業(yè)管理方案的制作并參與投標。
    6月中旬大廈管理處順利通過外審,iso9000所制定的表格有利于日常管理,大廈管理處從制定之初一直在不斷完善,現(xiàn)大廈各部門的文件、表格應用、檔案的規(guī)范等工作已經(jīng)充分展開,并取得較好的效果。
    11月,大廈參與了山東省優(yōu)秀物業(yè)管理大廈的評選,取得較好的成績。
    12月,大廈順利續(xù)簽20xx年全年物業(yè)管理合同。
    在20xx年中,始終按時高質完成工作,迎接多次考察組的考察。
    雖然取得了一定的成績,但是也存在許多不足之處,比如工作的創(chuàng)新意識不夠,和業(yè)主之間的溝通有待于加強,市場拓展不盡人意,在未來的工作中,一定取長補短,應接更大的挑戰(zhàn),為公司的發(fā)展全力以赴。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇八
    1、確立切實可行的經(jīng)營目標，進一步提高營業(yè)部的盈利水平。年初，分公司領導班子為更好地落實總公司提出的20xx年工作目標，召開了員工大會，認真?zhèn)鬟_了總公司計劃工作會議精神，并結合自身的具體情況，確定了相應的經(jīng)營目標。計劃制訂之后，為把工作落到實處，分公司又多次召集中層干部進行了充分討論，將目標分解到兩個營業(yè)部，而且對營業(yè)部的經(jīng)營成本也分別制定了控制指標。同時將機關研發(fā)部和網(wǎng)上交易部的骨干力量充實到兩個營業(yè)部，開拓業(yè)務，開展優(yōu)質服務，形成了營業(yè)部之間、員工之間的競爭氛圍。截止十二月末，永豐營業(yè)部完成證券交易額14.55億元，其中，股票基金交易額14.15億元，傭金收入實現(xiàn)463萬元;北地營業(yè)部完成證券交易額18.17億元,股票基金交易額17.91億元,傭金收入571萬元。
    2、國債業(yè)務取得新進展。分公司在年初加大了宣傳推行力度。除利用報紙、電臺、電視臺等新聞媒體進行宣傳外，分公司研發(fā)部和網(wǎng)上交易部分別在兩個營業(yè)部柜臺設立咨詢點，印發(fā)宣傳單，向群眾講解國債知識，本溪縣和桓仁縣兩個遠程服務部針對當?shù)鼐用駥鴤顿Y熱情高、市場潛力大的特點，出動宣傳車走街串巷廣播宣傳，既方便了鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民，又擴大了宣傳區(qū)域，讓投資者從不了解到踴躍購買，達到了宣傳的目的。截止十二月末，分公司完成國債交易量6605萬元，使國債業(yè)務邁上了新臺階。
    3、大力發(fā)展網(wǎng)上委托交易。經(jīng)過一年多網(wǎng)上交易的運營，我分公司網(wǎng)上交易業(yè)務有了新的發(fā)展，截止十二月末，網(wǎng)上交易投資者開戶數(shù)為2748戶，比上年增加693戶；實現(xiàn)網(wǎng)上交易量3.3億元，比上年同期增長50%；網(wǎng)上交易額占分公司證券交易總量的10.09%，超額完成了總公司下達的網(wǎng)上交易額占總交易額5%的總體目標。在開拓網(wǎng)上交易市場過程中，我分公司一是搞好客戶跟蹤服務和咨詢工作，建立了網(wǎng)上客戶檔案，設立專人負責網(wǎng)上業(yè)務咨詢工作，客戶提出問題及時解答，必要時上門服務，解決網(wǎng)上交易過程中出現(xiàn)的故障；二是擴大網(wǎng)上交易用戶，對金融稅務、工商、政府機關及電業(yè)、郵政、電信等企事業(yè)單位及其工作人員進行宣傳走訪，推廣網(wǎng)上交易，贏得了越來越多的客戶。中國教育語文網(wǎng)www.5、管理工作進一步完善。分公司今年制訂了《遼證本溪分公司車輛管理暫行辦法》、《年度餐費管理報表》等，加強了費用管理工作。營業(yè)部針對新業(yè)務的開展，相應制訂或修改了柜臺業(yè)務操作細則、計算機信息系統(tǒng)管理制度等。安全保衛(wèi)和防火工作常抓不懈，對保衛(wèi)、經(jīng)警人員加強了制度考核，做到防范工作及時到位，發(fā)現(xiàn)隱患立即處理解決。對不符合要求的保衛(wèi)、經(jīng)警人員做到了及時辭退更換。在防火方面，堅持了消防控制中心的值班制度，防患于未然，杜絕火災事故的發(fā)生。
    二0xx年工作雖取得了一些效果，但還存在很多不足。20xx年10月，中國證監(jiān)會對我分公司進行了現(xiàn)場專項檢查，在經(jīng)紀業(yè)務方面程度不同地存在一些問題。如管理不規(guī)范，客戶管理檔案資料不健全，經(jīng)營成本高，平均效益差等等。
    針對以上問題和總公司整改方案的要求，明年我們主要采取以下整改措施：
    1、處理好歷史遺留問題。加大對債權的清欠力度，充分利用法律手段，采取各種有效的措施，力爭完成清欠任務。在總公司批準的計劃內(nèi)組織好柜臺回購及企業(yè)債券的發(fā)行與兌付。
    2、完成總公司要求的整改管理部門的任務，力爭在20xx年一季度前完成永豐營業(yè)部、北地營業(yè)部財務、辦公系統(tǒng)與分公司的獨立，直接歸屬總公司管理的準備工作。
    3、降低費用，節(jié)約開支，動員全體員工開展增收節(jié)支工作。
    4、充分利用龍網(wǎng)優(yōu)勢，大力推行網(wǎng)上交易方式，加大營銷力度，逐步降低交易成本，實現(xiàn)經(jīng)紀業(yè)務的低成本擴張。
    5、認真貫徹落實黨的__大精神，完善和理順與總公司的黨組織關系，開展正常的組織生活，發(fā)揮黨組織的政治核心作用，團結廣大員工，全力做好20xx年的各項工作。
    我們相信，本溪分公司在遼證總公司的領導下，通過全體員工的共同努力，二0xx年的工作一定會取得良好的效果，為遼證總體的發(fā)展，做出我們應有的貢獻。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇九
     我們滿情信心地迎來2014年。
     過去的一年，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。
     值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
     酒店全體領導班子根據(jù)各項工作任務的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
     (一)、經(jīng)營創(chuàng)收。
     酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 (二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
     酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元，經(jīng)營利潤率為48%，比去年分別增加900萬元。
     (三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質。
     ”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質服務水準。
     此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
     (四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
     在酒店全體管理人員的關心指導下，店級領導天天召開部門經(jīng)理反饋會，對通報情況提出要求。
     保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。
     在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
     酒店保安部也因此而被評為先進班組。
     酒店全體管理人員率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，結合酒店經(jīng)營、治理、服務等實際情況，轉變觀念。
     在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。
     主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。
     酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。
     酒店的治理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。
     要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。
     店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。
     在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。
     因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，主動關心參加、檢查仔細認真多了。
     在一些大型活動中，在酒店全體領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
     酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。
     這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。
     同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的治理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
     (一)以效益為目標，抓好銷售工作 2、渠道拓寬。
     銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。
     酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。
     針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。
     其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。
     這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
     3、房提獎勵。
     根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。
     這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入明顯上升。
     4、窗口形象。
     銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。
     其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。
     例如，在今年的各種接待活動期間，合理的運作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過120%，而平均房價也有明顯的提高。
     其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。
     加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。
     加強主管的現(xiàn)場督導。
     通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。
     加強主管和領班的雙檢查工作。
     要求主管和領班對每班的身份證登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。
     今年前臺登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等沒有發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。
     總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。
     5、投訴處理。
     銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。
     本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
     一年來，銷售部接待并處理賓客投訴，為酒店減少了經(jīng)濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。
     此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎治理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
     (二)以改鄯為動力，抓好餐飲工作
     1、績效掛鉤。
     餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在治理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。
     在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。
     這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。
     如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
     2、競聘上崗。
     餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。
     治理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。
     當然，主要治理者若素質欠佳或治理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。
     但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。
     3、試菜考核。
     酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿足的新菜建議推銷。
     半年來，餐廳共推出新菜百余種，此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。
     餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
     (三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
     1、在日常的管理工作中。
     各部門按要求和規(guī)定安排工作;如夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。
     每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。
     解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。
     2、催收房費。
     催收房費也是一件難事。
     有的客人因為某種原因不按時交房費，管事部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
     (四)以質量為前提，抓好客服工作
     1、班組晨會。
     為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。
     在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
     2、安全檢查。
     除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。
     從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。
     明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。
     對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。
     全年散客區(qū)查出住客不符的房間，不符人員多起。
     客務部查出安全隱患(客人未關門、關窗;不符合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起。
     (五)以“防”為內(nèi)容，抓好安保工作。
     1、制訂預案。
     在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保安部、工程部都積極制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協(xié)議書。
     按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
     2、嚴格檢查。
     嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
     (六)以降耗為核心，抓好維保工作
     1、酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。
     即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
     2、搶修維修。
     維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。
     同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
     3、采購把關。
     采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。
     堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。
     做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
     (七)以精干為原則，抓好人事工作
     1、合理定編。
     根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初，在全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
     2、員工招聘。
     根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結構。
     (八)以“準則”為參照，抓好培訓工作 2、英語授課。
     人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
     3、部門培訓。
     各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。
     例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。
     分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。
     前臺的接待、收銀天天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。
     培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。
     通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿足度也提高了。
     一年來，各部門共自行組織培訓200批，約5000人次參加。
     酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。
     4、練兵考核。
     酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，對日常業(yè)務培訓優(yōu)秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
     一年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績是主要的。
     但不可忽略所存在的問題。
     這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。
     用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
     1、設施設備不盡完善。
     2、服務技能有待提升。
     一表現(xiàn)在服務技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“評定模式”;三服務技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
     3、服務質量尚需優(yōu)化。
     從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。
     白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。
     反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。
     此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
     通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。
     并將制訂新一年度的治理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導2014年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
     我們滿情信心地迎來2014年。
     過去的一年，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。
     值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
     一、科學決策，群策群力。
     酒店全體領導班子根據(jù)各項工作任務的.要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
     (一)、經(jīng)營創(chuàng)收。
     酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 (二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。
     酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元，經(jīng)營利潤率為48%，比去年分別增加900萬元。
     (三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質。
     ”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質服務水準。
     此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
     (四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。
     在酒店全體管理人員的關心指導下，店級領導天天召開部門經(jīng)理反饋會，對通報情況提出要求。
     保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。
     在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
     酒店保安部也因此而被評為先進班組。
     二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
     酒店全體管理人員率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，結合酒店經(jīng)營、治理、服務等實際情況，轉變觀念。
     在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。
     主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。
     酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。
     酒店的治理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。
     要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。
     店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。
     在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。
     因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，主動關心參加、檢查仔細認真多了。
     在一些大型活動中，在酒店全體領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
    三、創(chuàng)品牌效果，抓好全面工作
     酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。
     這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。
     同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的治理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
     (一)以效益為目標，抓好銷售工作
     ??????? 2、渠道拓寬。
     銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。
     酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。
     針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。
     其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。
     這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
     3、房提獎勵。
     根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。
     這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入明顯上升。
     4、窗口形象。
     銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還非凡重視塑造酒店的窗口形象。
     其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。
     例如，在今年的各種接待活動期間，合理的運作，保證客人的滿足，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過120%，而平均房價也有明顯的提高。
     其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。
     加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。
     加強主管的現(xiàn)場督導。
     通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。
     加強主管和領班的雙檢查工作。
     要求主管和領班對每班的身份證登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。
     今年前臺登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等沒有發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。
     總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。
     5、投訴處理。
     銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。
     本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
     一年來，銷售部接待并處理賓客投訴，為酒店減少了經(jīng)濟損失，爭取了較多的酒店回頭客。
     此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎治理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
     (二)以改鄯為動力，抓好餐飲工作
     1、績效掛鉤。
     餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在治理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。
     在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。
     這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。
     如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
     2、競聘上崗。
     餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。
     治理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。
     當然，主要治理者若素質欠佳或治理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。
     但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。
     3、試菜考核。
     酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿足的新菜建議推銷。
     半年來，餐廳共推出新菜百余種，此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。
     餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
     (三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
     1、在日常的管理工作中。
     各部門按要求和規(guī)定安排工作;如夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。
     每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。
     解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。
     2、催收房費。
     催收房費也是一件難事。
     有的客人因為某種原因不按時交房費，管事部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
     (四)以質量為前提，抓好客服工作
     1、班組晨會。
     為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。
     在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
     2、安全檢查。
     除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。
     從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。
     明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。
     對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。
     全年散客區(qū)查出住客不符的房間，不符人員多起。
     客務部查出安全隱患(客人未關門、關窗;不符合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起。
     (五)以“防”為內(nèi)容，抓好安保工作。
     1、制訂預案。
     在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保安部、工程部都積極制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協(xié)議書。
     按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
     2、嚴格檢查。
     嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
     (六)以降耗為核心，抓好維保工作
     1、酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。
     即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
     2、搶修維修。
     維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。
     同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
     3、采購把關。
     采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。
     堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。
     做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
     (七)以精干為原則，抓好人事工作
     1、合理定編。
     根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初，在全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
     2、員工招聘。
     根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結構。
     (八)以“準則”為參照，抓好培訓工作 2、英語授課。
     人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
     3、部門培訓。
     各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。
     例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。
     分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。
     前臺的接待、收銀天天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。
     培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。
     通過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿足度也提高了。
     一年來，各部門共自行組織培訓200批，約5000人次參加。
     酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。
     4、練兵考核。
     酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，對日常業(yè)務培訓優(yōu)秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
     四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
     一年的工作，經(jīng)過全體員工的共同努力，成績是主要的。
     但不可忽略所存在的問題。
     這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。
     用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
     1、設施設備不盡完善。
     2、服務技能有待提升。
     一表現(xiàn)在服務技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“評定模式”;三服務技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
     3、服務質量尚需優(yōu)化。
     從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。
     白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。
     反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。
     此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
     通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。
     并將制訂新一年度的治理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導2014年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十
    20xx年是公司“三年再造一個八局”的開局之年。一年來，公司深入貫徹落實年初、年中工作會精神，在集團公司的正確領導和大力支持下，在全體員工的共同努力下，公司多項生產(chǎn)經(jīng)營指標再創(chuàng)歷史新高，繼續(xù)保持平穩(wěn)較快發(fā)展。
    一、完成的主要工作和取得的主要成績。
    (一)思想解放持續(xù)深入，戰(zhàn)略引領作用凸顯。
    以思想解放促進觀念轉變，助推企業(yè)發(fā)展。明確提出“三次經(jīng)營”理念。把市場營銷作為第一次經(jīng)營，按照“增加規(guī)模，調(diào)整結構，控制風險，提升質量”的思路加強市場營銷工作;把項目履約作為第二次經(jīng)營，按照“精心策劃、科學組織、強化執(zhí)行、提升效益”的思路加強項目管控;把財務資金管理作為第三次經(jīng)營，提出財務工作由“核算型”向“管理型”進而向“經(jīng)營型”轉變的思路，加強資金結算與回籠，強化資本運營能力。秉持競合思維，整合資源，通過戰(zhàn)略合作，實現(xiàn)強強聯(lián)合。一年來，先后與華東院等六家設計院、中國水電海外投資公司、貴州甕福集團等單位簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，加強資源共享與經(jīng)驗交流，探索項目一體化合作模式，通過項目合作實現(xiàn)互利共贏。
    以發(fā)展戰(zhàn)略引領結構調(diào)整，推動轉型發(fā)展。編制《公司發(fā)展戰(zhàn)略20xx版》，明確了戰(zhàn)略定位、戰(zhàn)略舉措和各業(yè)務板塊的發(fā)展方向。各職能部門、二級單位圍繞公司戰(zhàn)略，結合自身實際，共同推進公司轉型升級，有效保障了戰(zhàn)略落地。
    (二)經(jīng)營指標超額完成，市場開拓成績顯著。
    市場營銷突破億元：全年實現(xiàn)市場營銷額億元，是股份公司下達指標的212.76%，公司年度計劃的159.57%，比上年增長41.26%，是股份公司唯一一家突破億的企業(yè)。其中，排名前五位的二級單位是國際公司、工程設備公司、土木公司、三公司、二公司。年末合同存量達　億元，較上年末增長33.7%。
    營業(yè)收入突破億元：全年實現(xiàn)營業(yè)收入億元，是股份公司下達年度指標的106.67%，公司年度計劃的101.4%，比上年增長20.59%。其中，排名前五位的二級單位是國際公司、土木公司、二公司、機電公司、砂石公司。年人均勞動生產(chǎn)率達138.37萬元，較去年增長23.58%。
    資產(chǎn)運營與經(jīng)濟效益保持平穩(wěn)：全年實現(xiàn)利潤億元，是股份公司目標值的104.85%，公司計劃的105%。其中，效益貢獻排名前五位的二級單位是國際公司、砂石公司、土木公司、溪洛渡大壩施工局、機電公司。國際業(yè)務利潤億元、國內(nèi)水電及其他億元、國內(nèi)非水電億元(非水電業(yè)務首次扭虧為盈)，分別占利潤總額的61.8%、29.4%、8.8%。應收賬款周轉率7.65，資金流量集中度95.69%，經(jīng)濟增加值(eva)7.73億元，國有資產(chǎn)保值增值率121.7%，均達到股份公司考核指標，資產(chǎn)運營與經(jīng)濟效益總體穩(wěn)定。
    (三)內(nèi)部改革有序推進，體制機制逐步完善。
    體制不斷優(yōu)化。進一步整合資源，加快專業(yè)化發(fā)展，將貴陽機械廠整體并入機電制造安裝分局，至此，公司機電制造安裝板塊整合完畢。整合資金管理人員，撤銷南托、貴陽、白鶴灘、深圳地鐵等分部。創(chuàng)新財務管理模式，減少管理層級，實行區(qū)域辦公。進一步明確管理界面，明晰職能，將國際部更名為國際公司，成立海外事業(yè)部，與國際公司合署辦公。設立多個國內(nèi)外市場營銷管理機構，實現(xiàn)了對國內(nèi)華東華南及科威特、沙特、西非、南非、孟加拉等重點營銷區(qū)域的`覆蓋，公司市場營銷網(wǎng)絡布局更加合理。完成了基地服務管理中心定崗定編工作，為公司開展兩級總部定崗定編積累了經(jīng)驗。
    機制不斷創(chuàng)新。建立市場營銷風險評估體系，堅持營銷過程“三不原則”，在確保市場份額增長的同時，有效避免了市場營銷風險。建立市場營銷質量評價考核體系，強化中標質量考核，提升了中標質量。實施《施工項目經(jīng)營策劃管理辦法》，以效益為導向，促進項目進度、質量、安全、成本等管理全面提升。制定《投資管理辦法》，規(guī)范投資行為，促進投資業(yè)務發(fā)展。建立公司內(nèi)咳嗽筆諧』髖浠疲敵杏諧サ髖洌俳公司內(nèi)部人員的合理流動。
    (四)業(yè)務結構持續(xù)優(yōu)化，四大板塊協(xié)調(diào)發(fā)展。
    業(yè)務結構進一步優(yōu)化。按照“穩(wěn)定水電、優(yōu)化國際、擴大非水、推進投資”的思路，加強各業(yè)務板塊營銷力度，市場份額快速增長，業(yè)務結構更趨合理。
    國內(nèi)水電新增合同億元，比上年增加億元，占市場營銷總額17.11%;營業(yè)收入億元，占比40%。
    國內(nèi)非水電新增合同億元，比上年增加億元，占市場營銷總額38.84%;營業(yè)收入億元，占比25%。
    國際業(yè)務新增合同億元，比上年增加億元，占市場營銷總額44.05%;營業(yè)收入億元，占比33%。
    投資業(yè)務有序推進。以bt方式中標南昌幸福渠水系治理工程;完成岳陽機電設備分公司、公司科研綜合樓投資，收購并增資中國水電四川公司股權等，全年累計完成投資8.03億元。
    業(yè)務領域進一步拓寬。中標甕福磷礦、馬來西亞om鐵合金廠項目，成功進入礦山開采、冶金工程建設領域，公司涉足領域更加寬廣。
    (五)項目履約有效可控，品牌建設卓有成效。
    項目進度形象良好。溪洛渡水電站按期下閘蓄水，深圳地鐵7號線項目按期完成了三臺盾構機下井作業(yè)，白鶴灘施工局以26.8米的速度刷新了同類工程月邊坡開挖下降記錄，加納布維水電站3臺機組全部投產(chǎn)發(fā)電，越南松邦4水電站項目提前一個月完成廠房施工，為中國電建樹立了良好的品牌形象。
    同時，采取專門工作組駐守工地等專項措施，強化風險管控項目管理，效果顯著。藏木項目完全扭轉形象，如期實現(xiàn)三期截流目標，贏得業(yè)主、監(jiān)理一致好評;南水北調(diào)洺河渡槽補強加固工程提前完成。
    安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定。強化責任體系與監(jiān)管體系建設，開展“安全生產(chǎn)年”、“安全生產(chǎn)標準化建設”、項目安全風險大檢查等活動，制訂并推廣實施《土建項目施工安全生產(chǎn)標準化手冊-水利水電分冊(試行)》，有力促進了公司安全生產(chǎn)。20xx年，順利通過了湖南省建筑安全標準化達標認證，被評為湖南省安全生產(chǎn)先進企業(yè)。
    質量水平持續(xù)提升。大力推進優(yōu)質工程戰(zhàn)略，以轉變質量觀念和貫徹落實質量責任為抓手，強化過程控制，工程質量總體受控。通過質量“黃牌”預警、約談風險項目經(jīng)理、質量問題責任追究等機制，有效促進了項目質量水平提升。順利通過了質量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系監(jiān)督審核。
    品牌建設卓有成效。全年完成裝機投產(chǎn)34臺，裝機總容量達1043.7萬千瓦，創(chuàng)水電行業(yè)單個企業(yè)年裝機投產(chǎn)數(shù)量和容量世界紀錄。柬埔寨甘再水電站和重慶烏江彭水水電站工程榮獲魯班獎，至此，我公司所獲魯班獎已增至五項;湖北白蓮河抽水蓄能電站等5項工程榮獲中國電力優(yōu)質工程獎;馬來西亞巴貢水電站工程榮獲國際里程碑工程獎;三峽水利樞紐、京滬高鐵和龍灘水電站獲得fidic百年工程項目獎。公司榮獲中國電力建設優(yōu)秀施工企業(yè)、全國優(yōu)秀施工企業(yè)、全國“守合同重信用”單位、全國水利建設市場主體信用總經(jīng)理年度工作總結a級施工單位、湖南省發(fā)展開放型經(jīng)濟突出貢獻企業(yè)等稱號。新增營業(yè)性爆破作業(yè)許可壹級資質、特種設備安裝改造維修(壓力管道)許可證、非煤礦山安全生產(chǎn)許可證等資質。這些獎項、榮譽和資質的獲得，提升了市場美譽度，提高了品牌知名度。
    (六)基礎管理不斷強化，管理績效明顯提升。
    管理提升活動取得成效。通過與中建五局、山東電建三公司等行業(yè)先進企業(yè)對標，尋找差距;通過開展“管理診斷基層行”活動，查找問題，實現(xiàn)自我提升。嚴格考核，把管理提升活動考核結果納入經(jīng)營者年薪考核，促進了管理提升活動的落地，管理提升效果明顯，被評為股份公司20xx年管理提升活動a類企業(yè)，4項專項研究入選股份公司專項研究成果集。
    經(jīng)營管理不斷加強。突出項目預控作用，加強項目前期經(jīng)濟策劃、分包策劃和風險管理預案的編制、評審，合理確定成本控制目標。加強項目監(jiān)測，充分發(fā)揮建造合同預警作用，項目經(jīng)營得到有效管控。嚴格執(zhí)行分包隊伍準入制度，完善分包商履約考核評價機制，分包商評價體系初步形成;加大分包管理違規(guī)行為責任追究力度，對分包管理失職人員進行問責處理，對各級管理人員發(fā)出強有力的警示。編寫《變更索賠案例專集》，推動公司變更索賠工作不斷提升，全年實現(xiàn)變更索賠28.09億元，較去年增長了6.5%。
    全面風險管理穩(wěn)步推進。認真落實股份公司“三控三強一確保”的風險管理要求，開展公司層面主要風險識別與評估，制定《二級單位及試點項目全面風險管理與內(nèi)部控制體系建設工作規(guī)劃》，實現(xiàn)了公司風險與內(nèi)控體系的全覆蓋。加強重大管控項目、風險項目的跟蹤、督查管理，促進了項目的持續(xù)改進。
    財務資金管理逐步轉型。推進商業(yè)保險統(tǒng)保工作，提高了保險管理集約化、標準化水平，降低了商業(yè)保險費率，擴大了保障范圍。加強銀企合作，全年取得銀行綜合授信額度193億元(較年初增加57億元)，成功發(fā)行第一期短期融資券，改善了融資結構。積極關注新金融產(chǎn)品，探索境外項目低成本融資方式，充分利用公司信用獲取大量低息融資，節(jié)約財務費用4000萬元左右。持續(xù)做好稅務籌劃工作，通過“高新技術企業(yè)”復審，有效降低了企業(yè)稅賦。加強應收賬款回收及外部債權清理，全年共回收外部債權18.36億元(其中應收賬款16.15億元)，占公司外部債權的47.73%。
    審計、監(jiān)察工作進一步強化。強化內(nèi)部審計的服務與監(jiān)督職能，對公司重點管控項目、風險項目，特別是對合作項目進行了針對性的全過程審計，發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，提出整改建議，促進了管理行為的規(guī)范化，有效規(guī)避了經(jīng)營風險。全年共完成審計項目16項，發(fā)現(xiàn)審計問題93條，發(fā)出管理建議書12份，提出審計建議99條。
    完善效能監(jiān)察機制，健全責任追究體系，強化失職瀆職責任追究，形成管理閉環(huán)。對卡基娃項目、岳陽分公司廠房項目、長韶高速項目、七里塘項目等發(fā)生的失職瀆職事件相關責任人進行責任追究，并將處理結果在全公司范圍進行通報，充分發(fā)揮警示作用。積極推進“企檢共建”，建立與湖南、江西、貴州、云南、四川、西藏、新疆等七省區(qū)檢察院的預防職務犯罪協(xié)作機制，有效預防了企業(yè)職務犯罪。
    法律風險防控成效顯著。進一步加強法律風險事前防范和事中控制，通過積極參與bt等投資類項目的法律風險評估，加大規(guī)章制度、經(jīng)濟合同和重要決策法律審核力度，開展項目法律風險巡檢等工作，確保了公司法律風險總體受控。加強案件管理，全面總結公司歷年來發(fā)生的各類案件，一案一分析，找出導致風險的共性問題，提出規(guī)避方法與措施，有效降低了發(fā)案率。全面開展“六五”普法工作，通過送法到基層，提高了廣大員工學法、懂法、守法意識。積極維護公司權益，全年通過訴訟等方式收回債權總計1611萬元，挽回或避免經(jīng)濟損失5433萬元。
    科技創(chuàng)新取得新成果。持續(xù)加大科研投入，積極開展科技創(chuàng)新工作。20xx年公司科研立項63項，獲股份公司科研立項4項，電建集團科研立項2項，科技創(chuàng)新資金預算總額達7.8億元，科技投入4.8億元。《復雜環(huán)境及地質條件下地鐵修建關鍵技術研究》被確定為股份公司重大科技專項課題?！?0米履帶式混凝土布料機研制》獲財政部專項開發(fā)資金，目前，該布料機已在湘江航電樞紐工程投入使用。獲國家專利13項，省部級科技進步獎30項，省部級工法31項。通過了“湖南省認定企業(yè)技術中心”復審。獲得中國施工企業(yè)管理協(xié)會科技創(chuàng)新先進企業(yè)、股份公司科技管理先進企業(yè)。全面推進節(jié)能減排工作，按可比價計算，工業(yè)萬元產(chǎn)值能耗比上年度下降7%，超額完成節(jié)能降耗任務，全年未發(fā)生節(jié)能減排環(huán)保違規(guī)和環(huán)境污染事件。
    設備物資管理持續(xù)增強。至20xx年末，公司設備資產(chǎn)原值29.55億元，凈值11.29億元，設備完好率96.15%，利用率72.10%，投入產(chǎn)出率4.99，凈值創(chuàng)效系數(shù)0.61，施工設備集中采購率81.49%，物資集中采購率36.77%，所有指標均超過股份公司考核標準，在股份公司設備物資管理綜合評優(yōu)中名列第一，獲股份公司設備物資管理優(yōu)秀企業(yè)稱號。全年未發(fā)生因設備物資管理原因引發(fā)的安全事故和環(huán)境質量事件。
    人力資源管理不斷加強。吸納新生力量，優(yōu)化人才隊伍，全年社會招聘55人，應屆大學生招聘457人，勞務甄選錄用147人，有效改善人才結構。注重思維轉型與能力提升，提高培訓實效。先后邀請貴州翁福集團董事長何浩明、中建五局董事長魯貴卿、遠大集團直燃機廠廠長周良斌進行專題講座，拓寬中高級管理人員管理思路。全年公司組織各類培訓班41期，培訓員工達3649人次。推進人才本土化建設，改善國際人才隊伍結構。國際項目進行人才本土化取得良好效果。
    信息化建設取得新成效。加強信息化建設規(guī)劃，建立公司統(tǒng)一組織實施、部門有效參與、員工積極配合的信息化建設機制，公司信息化水平不斷提升，在股份公司年度信息化考核中排名第二。建成了符合股份公司一類標準的總部數(shù)據(jù)機房，所有二級單位機關和16個三級項目已接入公司廣域網(wǎng)。以成本、分包、采購、財務業(yè)務一體化為重點，綜合項目管理系統(tǒng)建設取得階段性成果。率先在集團公司內(nèi)實現(xiàn)統(tǒng)一身份認證系統(tǒng)的上線使用。非生產(chǎn)性費用支出的電子化管理平臺(即費控系統(tǒng))進入測試階段。至此，公司在線信息系統(tǒng)達到15個，信息化集成平臺整合的系統(tǒng)達到10個，信息化集成度進一步提高，有效促進管理提升，為標準化建設提供了有力保障。
    (七)教育實踐活動扎實開展，黨群工作深入基層。
    扎實開展黨的群眾路線教育實踐主題活動。按照電建集團總體部署和要求，在集團第二督導組的指導和幫助下，以開展“向譚靖夷院士學習，踐行黨的群眾路線”活動為切入點，挖掘身邊典型，發(fā)揮榜樣力量，倡導為民務實清廉理念，公司上下工作作風切實轉變，得到了廣大群眾的普遍認可。
    全面落實黨建責任制。按期完成黨委、紀委、工會換屆選舉，加強對國際、非水電業(yè)務的黨建支持，開展執(zhí)行文化建設，黨建工作水平不斷提高。加強黨風廉政建設，認真貫徹落實中央“八項規(guī)定”和反“四風”要求，開展廉潔文化示范點創(chuàng)建活動，強化廉潔從業(yè)教育和引導，廉潔文化建設深入基層，促進了企業(yè)健康發(fā)展。在股份公司考核中，公司黨建責任制排名第二，黨風廉政建設排名第一。
    群團組織作用充分發(fā)揮。認真開展“面對面、心貼心、實打實服務職工在基層”活動，積極為職工群眾辦實事、辦好事，加強海外員工人文關懷，增強了職工的向心力和凝聚力。開展第九次職業(yè)技能大賽，廣泛開展勞動競賽、群眾性經(jīng)濟技術創(chuàng)新活動，促進了員工專業(yè)技能水平提升。積極打造青年活動品牌，廣泛開展青年“號、手”舉薦、導師帶徒、青年論壇等活動，組織第三屆“‘鯤鵬杯’百優(yōu)十杰”評選活動，不斷拓展青年成長成才載體，群團組織作用充分發(fā)揮。
    (八)惠民政策全面落實，和諧幸福溫暖人心。
    積極踐行“讓職工幸福是企業(yè)發(fā)展終極目的”理念，實施多項惠民政策，讓廣大職工共享企業(yè)發(fā)展成果。調(diào)整內(nèi)退政策，提高了內(nèi)退職工的生活費;關注員工健康，開展健康管理，增加了職工獎勵性療休養(yǎng)指標，調(diào)高了體檢頻次、費用;注重人文關懷，增加國際員工休假次數(shù)，延長休假時間;提高住房公積金繳納比例，減輕了員工購房壓力;組織員工家屬參加地方社會保險;對南托基地進行水電管網(wǎng)、路面提質改造;南托基地“豐和苑”經(jīng)濟適用房和烏江廉租房完工交房，常德基地棚戶區(qū)改造工程啟動;科研綜合樓投入使用，改善了辦公環(huán)境，提升了公司形象;職工收入與企業(yè)發(fā)展同步增長。一年來，基地建設、離退休管理、信訪維穩(wěn)、社保管理、計劃生育、社會管理綜合治理等方面也取得了較好成績，為公司改革發(fā)展和持續(xù)穩(wěn)定做出了積極貢獻。
    以上成績是在國際國內(nèi)經(jīng)濟形勢持續(xù)低迷的背景下，通過全體員工的辛勤努力，奮勇拼搏取得的。成績來之不易，在此，我謹代表公司、公司黨委，向各位代表并通過你們向廣大員工、離退休老同志及家屬，表示衷心的感謝和崇高的敬意!
    當前，公司發(fā)展面臨的主要矛盾是自身能力與發(fā)展愿望不相稱。作為一個傳統(tǒng)的水電施工企業(yè)，先天稟賦不高，后天資源不夠。與先進企業(yè)相比，我們思想不夠解放，管理不夠精細，企業(yè)文化不夠先進，導致我們從短期看存在發(fā)展的壓力，長期看存在生存的壓力。
    (一)思想解放亟待落地。
    解放思想不能只停留在口頭上，見諸文件中，而應該落實在行動上。在市場經(jīng)濟體制改革逐步深化的過程中，國有企業(yè)要在完全競爭環(huán)境下獲得更大發(fā)展，必須轉變觀念，加快培養(yǎng)核心能力，形成獨特的競爭優(yōu)勢。為此，廣大干部職工要重新認知自我，擁抱變革，努力破除慣性思維，積極投身到公司轉型升級、做強做優(yōu)的實踐中去，為公司的發(fā)展貢獻智慧和力量。
    (二)發(fā)展能力亟待提升。
    發(fā)展能力與發(fā)展規(guī)模、速度不盡匹配，合同履約、成本管控、資本運營、風險防范等能力和標準化、信息化建設水平滯后于轉型升級的迫切要求，難以滿足公司參與市場競爭的需要。少數(shù)單位基礎能力不強、基層建設不夠、基本工作不牢，管理手段、方法落后;部分員工觀念陳舊，主人翁意識不強，進取心不強，跟不上公司發(fā)展步伐。
    (三)發(fā)展活力亟待激發(fā)。
    體制機制創(chuàng)新不夠，組織結構調(diào)整滯后于業(yè)務發(fā)展，組織活力未能完全激發(fā)。薪酬體系、績效考核指標設計還需不斷完善，經(jīng)濟杠桿的效應還未充分顯現(xiàn)，影響了廣大員工的創(chuàng)造熱情和工作積極性。
    (四)人才結構亟待優(yōu)化。
    公司人力資源規(guī)模龐大但結構失衡。年齡上，新進大學生與大齡職工偏多，“中生代”偏少。素質能力上，市政、房建、城市軌道等領域的高端人才匱乏，高素質綜合性國際人才欠缺。人員分布上，國內(nèi)水電板塊比重過大。
    以上問題要引起我們足夠重視，既要深入分析原因，又要在實踐中采取有力措施不斷改進，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營健康、有序、規(guī)范運行。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十一
    本人××，××俱樂部和××大酒店總經(jīng)理，在××董事長及××總部的領導下，率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。
    一、假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定××年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的，××年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
    ××年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62。81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。
    為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
    1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
    2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
    3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。
    4、俱樂部經(jīng)營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
    5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
    二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
    為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
    酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
    酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎，酒店管理層自20××年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
    在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十二
    歲末臨近，新春將至，不知不覺20xx年的工作即將告一段落。對于每一個追求進步的人來說，免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”，也是對自己的一種鞭策。
    過去的近一年是忙碌而充實的一年，也是我加入公司從陌生到熟悉的一年。這一年中工作的點點滴滴，讓我不斷地學習、成長著?；仡櫼荒陙淼墓ぷ鳎以诠究偨?jīng)理的正確領導、各部門的積極配合以及各位同事的支持協(xié)助下，嚴格要求自己，按照公司要求，較好地發(fā)揮了行政部服務基層、以文輔政的工作職能，完成了自己的本職工作。雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。
    1.辦公室的日常管理工作：行政工作對我而言是一個相對熟悉的工作領域。作為行政部的主管，我自己清醒地認識到，行政部正是一個公司承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四方的樞紐，是推動各項工作朝既定目標前進的中心。
    細數(shù)行政的工作，可說是千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件批轉、會議及活動安排等等。面對繁雜瑣碎的大量事務性工作，我努力強化自我工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜處理各項事務，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯。
    行政工作緊密圍繞年初制定的工作重點，充分結合具體工作實際，不斷開拓工作思路，創(chuàng)新工作方法。通過近一年的工作、學習，在工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將去年的工作情況總結如下：
    1)行政統(tǒng)籌工作的關鍵事物控制和內(nèi)部管理。行政事務性工作的內(nèi)部分工、前臺文員的管理、辦公室保潔、資料的分配整理等工作以及物流和售后、維修等的監(jiān)管。
    2)切實抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。按照預算審批制度，組織落實公司辦公設施、辦公用品、勞保福利等商品的采購、調(diào)配和實物管理工作;聯(lián)系辦公設備的維修保養(yǎng)合作單位;與飲用水公司洽談優(yōu)惠條件及贈品;對比辦公用品等的采購渠道，尋找高性價比供應商。
    3)愛崗敬業(yè)，嚴格要求自己，擺正工作位置。以“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態(tài)度開展每項工作，認真地履行了自己的崗位職責。
    4)做好協(xié)調(diào)工作。行政作為后勤服務和辦公協(xié)調(diào)的核心部門，在理順各部門關系，提高管理效率，保證上傳下達等方面具有樞紐作用。過去的這一年，行政部以溝通協(xié)調(diào)作為開展工作的切入點，在做好辦文、辦會工作的同時，更注重與各部門的協(xié)作配合。
    5)認真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報告等文字工作，負責辦公會議的記錄、整理和會議概要及重點的提煉，并負責對會議有關決議的實施;認真做好公司有關文件的收發(fā)、分遞和督辦工作;及時傳達貫徹公司有關會議、文件、批示的精神;公司的重要文件資料、批文等整理歸檔，做好資料的歸檔管理工作。
    6)制度建設。配合總經(jīng)理在原制訂的.各項規(guī)章制度基礎上進一步補充和完善，包括行政人事類、財務類、售后類、業(yè)務類等等，以及根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀，制定新的規(guī)章制度以適應企業(yè)發(fā)展的需要。
    7)落實公司人事、勞資管理工作。組織落實公司的勞動、人事和員工的考勤控制監(jiān)督工作，根據(jù)人事相關規(guī)定規(guī)范勞動合同管理，做好勞動合同的簽訂、解除及勞動合同檔案管理等工作。依法到勞動管理部門辦好錄用、繳納社保(養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險)的各項手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性，解決員工的后顧之憂。
    8)做好公司主管會議及其他各部門會議的組織和后勤服務工作。落實各類會議的會前準備、會議資料搜集等以及會后的會議記錄、整理及重點提煉匯總等工作。
    2.憑借個人經(jīng)驗，傳授方法，協(xié)助銷售部逐步建立、健全客戶檔案，并強化管理。
    3.加強自身學習，提高業(yè)務水平：作為行政部的主管，自身素質和工作能力是決定辦公室是否能夠正常運轉的基礎，是發(fā)揮“承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四方”作用的關鍵，對推動各項工作起著決定性因素。
    隨著時代發(fā)展和新形勢的需要，我越發(fā)感到自己身上的擔子很重，而自己的學識、能力和閱歷與公司的要求及想要達到的工作效果還有一定的距離，所以不敢掉以輕心，也正在持續(xù)學習。向書本學習、向總經(jīng)理及其他部門主管學習，向周圍的同事學習。總體感覺自己近一年來還是有了一定的進步。
    經(jīng)過不斷的學習和積累，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題。在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面都有了一定程度的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行。能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務并努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務素質，爭取工作的主動性，并且具備較強的專業(yè)心，責任心，積極努力提高工作效率和工作質量。
    自我任職以來，深切的體會到：地位來自成績、創(chuàng)新提高效率、學習提升效能、比較縮小差距?；仡櫺姓窟^去的工作，雖在工作開展上有一定的創(chuàng)新，也取得了一些成績，但同樣存在一些問題和不足。主要表現(xiàn)在：
    1)××公司是我身處的一個全新的環(huán)境，其原有的制度包括同事們的做事方式方法，對我而言都需要一個了解的過程，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。
    2)有時對一些日常事務的缺失瑕疵熟視無睹，不夠細心，不夠敏感，有些工作的協(xié)調(diào)不是十分到位，在往后的工作中，考慮問題應該更周到詳盡。
    3)自己的管理水平離公司的高效要求還有一定距離。對部門人員的管理不夠細致具體。以后在努力提高自身管理水平的同時更多注重對下屬的培養(yǎng)和管理上的進一步加強。
    學習完了行政經(jīng)理年終總結與計劃你是不是有很多想法看呢？
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十三
    ***年即將度過，我們充滿信心地迎來***年。過去的一年，是我黨xx屆四中全會勝利召開、其會議精神 鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必 要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu) 勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了 頗為可觀的業(yè)績。
    1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
    相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
    2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
    能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
    3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢 查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅 扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到 了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR>    4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控， 確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
    酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素 質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強 調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店 的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之 以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增 添了光彩。
    在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店 管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十四
    *年即將度過，我們充滿信心地迎來*年。過去的一年，是我黨xx屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
    相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%；其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
    2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、
    能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
    3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
    4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
    酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
    在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十五
    xx年7月14日，受**董事長及達聲總部領導的委派，本人負責**大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
    由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經(jīng)驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：
    1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成9xxxx。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
    2、設備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
    3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修;主樓裝修完成9xxxx(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8xxxx。
    在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，元。
    xx年8月，酒店確立全體人員編制為30xxxx。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共22xxxx，主要為：行政辦xxxx，財務部2xxxx，前廳部3xxxx，管家部3xxxx，餐飲部3xxxx，營銷推廣部xxxx，人力資源部xxxx，廚房3xxxx，采購部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生。
    目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學校”等三所。實習期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開始實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(30xxxx)的8xxxx左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的9xxxx以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
    為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對所有已入店員工進行系統(tǒng)的培訓，培訓內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
    經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
    隨著旅游經(jīng)濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有41xxxx，旅行社5xxxx。
    通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十六
    使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢。市場經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。作為酒店總經(jīng)理，首要責任和工作，就是要為所領導與管理的'酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益，使酒店效益和利潤最大化。
    隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現(xiàn)酒店效益最佳、服務最優(yōu)而努力。抓好酒店效益，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤最佳，是總經(jīng)理最大的領導責任和工作責任。
    作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應該為酒店制定出年度、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標和發(fā)展藍圖。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發(fā)展、提升?？茖W而實事求是的制定酒店長遠發(fā)展戰(zhàn)略目標，不但是總經(jīng)理的責任和義務，也是酒店能長遠發(fā)展的基石和航標。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標，盡到自己的責任。
    酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務理念，vi形象識別系統(tǒng)，ci營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優(yōu)質、高效的服務形象等等。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠發(fā)展。
    酒店企業(yè)同樣是具有“體制結構、經(jīng)濟結構、文化結構”的社會體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領導者都必須做好的工作職責。 作為酒店的最高行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領的團隊，要文化定位鮮明、企業(yè)學習氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍。
    善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設。尤其要注重酒店三個層面的建設和經(jīng)營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設施、建筑風格、裝修特色、服飾文化、服務文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設;三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務理念、行為準則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。
    在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。應該有責任和義務，為保護環(huán)境、節(jié)約能源，為推進綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環(huán)保職責。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護意識，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護責任。
    經(jīng)濟效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設備的養(yǎng)護維護，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用、維修費用，還為社會節(jié)約了能源。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽。
    沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降;重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件，防工程設備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責任。
    在酒店業(yè)中流行著這樣一句話話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務的先鋒。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎上。還應該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性，服務的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質服務的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻。
    可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強大市場競爭力的體現(xiàn)。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務與管理水平不斷提高;二是在任期結束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務狀況和設備設施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道路。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關鍵?？偨?jīng)理的眼光、企業(yè)責任、社會責任、目標戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向?？傊?，每一位領導者都應具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關系，能嚴守機密。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責任。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十七
    xx年客房完成的營業(yè)總額為14xx17.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元)，月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項金額為15303.60元)，累計住房總數(shù)達到了45750間，年度平均房價為306.38元，住房率為89.52%。
    根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結合年度分析，客房各項指標較二零零四年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領導的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
    會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應設備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關設備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓會議比較多，針對培訓型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法，人數(shù)多的會議接不了，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設備。
    酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
    服務質量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴重，新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧尷蠁T工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務過度和缺乏親情服務，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉。
    衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領導的不斷指導下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的.供應前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領導的寬容和信任下，及時進行了相應的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況，更加提高了團結協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
    為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關工作安排，其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進行了相應的整改，整改項目大致如下：1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹;2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求，投入使用后屢次受到客人的好評;3、增加了布草籃，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，減少了洗滌費用，和加強了環(huán)保;4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度;5、結合深圳市電視收看情況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達到數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于30.00元內(nèi))，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。
    在零五年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
    零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
    根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放，加上負責部門倉庫人員的更換，新員工的責任心不強，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
    部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。
    工程維修項目是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，在酒店領導的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議，以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理，部門內(nèi)部也制定了關于工程維修方面的相關制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目，每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目，員工可自報自查，部長及時檢查督促到位。
    一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經(jīng)營指標。
    二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。
    三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。
    四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。
    五、加強和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
    六、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。
    七、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。
    八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
    九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁，以確?？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。
    十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
    十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
    十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。
    十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。
    十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
    十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。
    十六、加強與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，由于pa機器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。
    十七、基于酒店零五年期間多次停電，另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。
    二零xx年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距，都要我們?nèi)ッ鎸?，去迎接挑?zhàn)。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十八
    歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
    作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和。
    口號。
    旨在提高整體服務水平樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來主要開展了以下幾方面的工作：
    餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
    1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量。
    根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。
    2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理。
    現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
    3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量。
    宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
    4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題。
    良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
    5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
    為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
    本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內(nèi)容如下：
    1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野。
    各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
    2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質。
    為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
    3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平。
    為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。
    4、調(diào)整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊。
    實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
    5、結合工作實際，開發(fā)實用課程。
    培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。
    本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
    1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
    在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。
    2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠。
    在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。
    3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快。
    餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。
    20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
    1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質。
    將對20xx年婚宴整體。
    策劃方案。
    進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
    2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺。
    在現(xiàn)有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
    3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況。
    20xx年將根據(jù)質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。
    4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口。
    將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調(diào)整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
    出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質量。
    6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊。
    20xx年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
    7、優(yōu)化培訓課程，提升管理水平。
    20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內(nèi)容緊密結合，全面推動餐飲管理。
    8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
    積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。
    20xx年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!
    轉眼間再次入職酒店工作已兩個月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
    4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
    9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
    2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
    1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
    1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
    2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想.
    3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
    4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
    5、加大力度對會員客戶的維護。
    1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
    2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
    3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。
    4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
    5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
    以上是我個人20xx年。
    俗話說：“點點滴滴造就不凡”在以后的工作中不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的我都要不斷積累經(jīng)驗與各位領導及同事一起共同努力勤奮的工作刻苦的學習努力提高文化素質和各種工作技能為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇十九
    20××年已經(jīng)過去，在這一年里，大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
    酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使大酒店在20××年的星評復核中取得有史以來的成績第二名，使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。
    所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。
    所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
    前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
    “開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
    前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇二十
    我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了××酒店一年一度的工作總結及優(yōu)秀員工表彰大會。
    與會中，我們以求知的態(tài)度回顧了20__年，總結了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲。一年之計在于春，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結了去年的工作，規(guī)劃了未來的工作?？偠灾?，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價，表達了總結的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺，承前啟后，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展，要強化執(zhí)行能力，要推導創(chuàng)新思想，要認真落實，真抓實干，杜絕說空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：
    一.執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力，沒有執(zhí)行何言競爭?
    我認為管理需要6個字：目標、監(jiān)督、執(zhí)行、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施，就要放其偏見，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務，解決員工生活、工作中的疑點，難點。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度。說話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我倡導并希望在座的每一位牢記以下7點：
    1、員工座右銘：將小事做成精品，將細節(jié)做到極致，將服務做成超值，將重復做成精彩，每一天進步一點點。
    2、道德準則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。
    3、工作作風：現(xiàn)場看，立即辦。
    4、人才戰(zhàn)略：成長，成才，成功，人人是才，嚴管厚愛，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。
    5、管理定位：零缺陷管理，無差錯服務，無空缺記錄。
    6、管理追求：高、嚴、細、實、新、活。標準高，管理嚴，服務細，作風實、思路新、經(jīng)營活。
    7、管理風格：嚴管厚愛，內(nèi)張外弛。
    二、營銷的謀略和展望。
    營銷部是大家認可的部門。在來年，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結構。充分理解和運用電子商務銷售手段，建立網(wǎng)絡宣傳思路，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人，產(chǎn)品過硬，后臺過硬，服務過硬，才能為營銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。
    三、前臺是××的形象。
    我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象，是××人的形象，前廳人的話語是××人的素質，前廳人的服務，是客人對××后臺人成績認可的標準。所以，××人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為。記住，××人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。
    四、客房是××人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。
    我們要真正發(fā)展，客房部就譬如戲臺的后臺，只有后臺的充分準備，精心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié)，我們才能導演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己，用愛心做好服務，強化技能，用責任擔當，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間。每一個細節(jié)都需要你的耐心，責任心、愛心、才能讓××在每一個客人眼里留下一個良好的印象，家因你而生，溫暖由你而起，你的語言，你的禮儀服務，客人會記在心里，××人會看在眼里，我也會看在眼里。
    五、工程部、保安部的關鍵性，重要性。
    保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當著迎來送往的職能，更肩負著××的安全、防護、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀察，增設施，多建議。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知和掌握消防設備的運用，設施的構造。總之，令行即止，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保安全，保消防，隨時待命。工程部要多觀察，密配合，勤學習，找方法，立執(zhí)行。讓每一個細節(jié)都充滿你們關注的一面。讓每一個細節(jié)，每一個污點，每一處破敗，在你們充分利用、責任、技術、專業(yè)的努力下改變面貌。
    六、財務。
    不做空賬，財務是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸展。希望財務主管及成員，多學法，多問，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士。以上6點，鑒于時間關系，只能簡述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門，一些職能，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表××董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了!衷心的感謝你們!我相信，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領下，在各部門主管的踐行下，在我們××酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向20__年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛夢想，迎接下一個嶄新的紀年!
    酒店經(jīng)理年度總結匯編篇二十一
    20xx年即將度過，我們有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，現(xiàn)簡單總結如下。
    酒店經(jīng)營管理根據(jù)公司的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的工作思路，一是確保實現(xiàn)年度任務，二是齊心嚴控成本。全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定工作，取得了一定的業(yè)績。
    1、經(jīng)營創(chuàng)收。
    酒店通過調(diào)整過去的經(jīng)營思路、方法，以拓寬渠道多做生意的為目的，在現(xiàn)有的設備、人員條件下，合理安排，靈活經(jīng)營，從而增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為112萬元，比任務超額12萬元，比去年增加營收近2倍；其中客房收入為38萬元，餐廳收入75萬元，其它收入共萬元。全年周末、小周末客房平均開房率為47%，餐飲毛利率為55%，客房毛率為97%。酒店出租率和毛利率，皆高于去年全年平均值。
    2、管理創(chuàng)利。
    酒店通過抓管理，挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購倉管、保養(yǎng)維護等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年允虧額度為47萬元，實際經(jīng)營成本則被控制在額度的50%以內(nèi)，無形中提升了經(jīng)營利潤率。
    3、服務程序理順。
    酒店經(jīng)營存在環(huán)節(jié)多，工作繁鎖、細致，酒店的管理是瑣碎的管理工作的大集合，所以為了保證每個環(huán)節(jié)的正常運作，那就必須采取有效的管理方法來進行管理。酒店通過創(chuàng)建適合當?shù)丨h(huán)境的特色服務管理，逐步完善前臺（收銀）接待工作程序、臺班（衛(wèi)生班）開房查驗工作程序、餐廳服務基本操作程序、會議接待程序和要求、宴會操作程序及注意事項等，目的是最大限度提升員工的規(guī)范服務。因而，今年五月份后的各項接待工作中，員工主動熱情服務客人意識已有所體現(xiàn)。
    4、安全壓倒一切。
    酒店不斷強調(diào)消防安全，首先從思想上引起員工的重視，其次要求各部門做好開市工作、收市工作、服務規(guī)范程序操作，食品采購、制作過程嚴格食品安全把關，全年未發(fā)生重大意外消防安全事故、食物衛(wèi)生安全事故。
    酒店反復強調(diào)，管理班子要有經(jīng)營任務的緊迫感、成本控制的警覺性、工作過程的表率性。我們認為酒店的管理工作關鍵是培養(yǎng)員工對酒店的認同感。酒店重視啟發(fā)引導員工拓寬視野，通過學習提升質素，工作上團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受成功的樂趣。因而，部門之間都在為完成經(jīng)營任務而努力，相互推諉的現(xiàn)象少了，取代的是互通信息、互為補臺、互相尊重；各部門主管帶領其員工，面對超負荷工作量、超時工作不斷延長雖很疲憊卻能夠保持狀態(tài)。
    1、人員調(diào)整壓縮。
    盡可能用最少的人手達到效果是硯洲堂的思路和做法，目的是壓縮經(jīng)營過程中的最大成本費用――人力資源成本，合理有效的設置崗位是重點，雖然開始時受到阻力，但事實可行。
    2、渠道拓寬。
    酒店必需清醒自身的市場定位――是一個休閑渡假型旅館，認識硬件、軟件建設與酒店標準的差距，總認為對外銷售不能掛死在同一棵樹上，必須多渠道、多種消費層次客源才有可能保證各時期指標達標，拓展、會議、團隊、休閑渡假、散客、本地村民，但凡在酒店消費的客人，都要一視同人，不分彼此，合理安排先后主次，做好接待。并且，從6月份開始，面對淡季，酒店適時調(diào)整工作重點，積極拓展客源，通過熱誠接待、真誠待客，招徠客人。酒店做的這些工作，在五一、十一旺季和特別是6月份至11月份艱苦慘淡經(jīng)營中體現(xiàn)回報。
    3、鼓勵與肯定。
    為保證人員穩(wěn)定、酒店正常運作，調(diào)動員工的積極性是管理到位的重要手|