總結(jié)可以激發(fā)我們的思考能力，并且在日常生活中牢記教訓(xùn)和經(jīng)驗。編寫一篇完美的總結(jié)，首先需要明確總結(jié)的目標和范圍。閱讀優(yōu)秀的寫作作品，可以讓我們對寫作有更深入的理解和認識。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇一
尊敬的韓總及各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！我是吳厚誠，來自前廳部，擔(dān)任大堂副理一職。我是20xx年1月底入職的嘉信國際酒店，時間過的真快轉(zhuǎn)眼間我到嘉信國際酒店工作已經(jīng)二年了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“嘉信人“而倍感自豪。
20xx年即將過去，一個嶄新的20xx年正在向我們招手，在我們充滿信心的迎接新年來臨之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短、奮發(fā)進取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績。具體如下：
首先總體來講：在我加入嘉信國際酒店這兩年的時間里，在酒店韓總及諸位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和正確指導(dǎo)下，憑著自己的努力及悟性，一步一個腳印，腳踏實地的盡力做好每一項工作。多年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，并在實踐中獲得了比較豐富的經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。
前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一“和“客人完全滿意“的辦事風(fēng)格，妥善處理好大大小小的投訴，及時解決客人的各種疑難問題。處理完后總結(jié)經(jīng)驗在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進以后逐漸變得成熟起來。大堂副理代表著酒店的形象，大堂副理的職位作用給予了其工作的特殊性。我工作的最大動力就是在不損失酒店基本利益的前提下，讓客人滿意而歸，為酒店贏得良好的聲譽。
再次總結(jié)下一年來工作中的不足之處：
第一，在酒店的全員促銷活動中，月餅未能完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，為此我深感自責(zé)。雖然之后的圣誕票銷售任務(wù)已順利完成，但自己還是需要認真思考，俗話說“沒有做不到的，只有想不到的“。在明年的工作中繼續(xù)注重人脈關(guān)系的積累，為以后的酒店銷售任務(wù)做準備。
第二，酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦。前廳部是整個酒店的中樞部門，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系是大堂副理的主要工作。協(xié)調(diào)不好將給工作帶來較大的負面影響，激進事件的惡化，在以后的工作中如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動的和該部門溝通協(xié)調(diào)解決，因為大家的共同目的都是為了酒店。
第三，還需繼續(xù)加強自己的外語能力，雖然能夠解決客人提出的簡單問題，但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的差距。外語詞匯的匱乏只會對我的工作有弊而無利。
第四，作為前廳部的一名管理干部對前臺帳務(wù)方面的處理還是我的弱點所在。自己深知自身的弱點，在今后的工作中必須努力提高業(yè)務(wù)技能。
綜上所述，對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正，為了日后更好的工作，需制定一下20xx年的工作計劃：
1、工作中要以身作則，身先士卒，發(fā)揮表率作用。遇到困難要沖在前面，因為員工在尊重你的職位的同時，更尊重你的行動。
2、提高服務(wù)質(zhì)量，以微笑服務(wù)為首，禮貌服務(wù)為輔。貫徹“服務(wù)第一“的宗旨。
3、加強自身的銷售意識及銷售技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的各項銷售任務(wù)。
4、注重維護酒店的新老客戶，對酒店承接的大型團隊、會議及vip客人提供更加細致、更加周到的服務(wù)。給客人賓至如歸的感覺。
以上是本人的全年工作總結(jié)，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步。我更相信嘉信國際酒店一定會在我們大家的共同努力下更上一層樓。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇二
在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求；每天都會有不同的感受，會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會因看到滿滿的客房入住而興奮，并會因此帶來的忙碌工作而充實；也會因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪；更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。
每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難問題。處理完后總結(jié)經(jīng)驗在部門領(lǐng)導(dǎo)的值得下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進以后逐漸變得成熟起來。再次總結(jié)下一年工作中的不足之處：
第一，酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦。前廳部是整個酒店的中樞部門，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系是大堂副理的主要工作。協(xié)調(diào)不好將給工作帶來較大的負面影響，激進事件的惡化，在以后的工作中如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動的和該部門溝通協(xié)調(diào)解決，因為大家的共同目的都是為了酒店。
第二，還需繼續(xù)加強自己的外語能力，雖然能夠解決客人提出的簡單，但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的差距，外語詞匯的匱乏只會對我的工作有弊而無利。
綜上所述，對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正，為了日后更好的工作，在新的一年里萬象更新，我的工作也應(yīng)與時俱進，對20xx年的工作計劃如下：
1、進一步加強對前廳各崗位工作業(yè)務(wù)的熟悉，以加強日常工作管理的同步性；
2、加強與前廳各個崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率；
3、加強自身組織，在工作中進行科學(xué)化、人性化管理。
4、提高自身應(yīng)變能力，即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇三
見習(xí)目的：鞏固文秘專業(yè)的主業(yè)知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實際工作。主要見習(xí)情況報告如下：我擔(dān)任的是大堂經(jīng)理一職，這是一個很大的挑戰(zhàn)，我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，公司里面有很多工齡較長的、工作經(jīng)驗很豐富的前輩，我作為一個新人，初來乍到，沒有任何的社會經(jīng)驗，對于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有耐心的幫助我，才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，見習(xí)報告網(wǎng)保證公司以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在見習(xí)期間，我大致的工作范圍包括：
(1) 維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;
(2) 妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;
(3) 處理客人投訴，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在公司內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;
(4) 解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);
(5) 每天做巡視工作，監(jiān)督公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。
(6) 大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，見習(xí)報告網(wǎng)還是監(jiān)督公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、企業(yè)管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)知識;熟悉公司的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力也要很強。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于管理的知識，在書本上也看過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。見習(xí)結(jié)果：見習(xí)這三個月期間，我第一次把理論用于實踐當(dāng)中，才感覺到兩者的不同，在剛開始的工作中，我真的很難適應(yīng)，許多老員工都對我保持懷疑的態(tài)度，都不相信我一個黃毛丫頭、一個剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和復(fù)雜的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無論在員工管理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅持一定的原則。我在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。前輩們也被我的虛心求教的精神所打動，在工作中總是給我很多意見和建議，這些意見、建議對于我是非常寶貴的，我從別人的意見中找到了自己的不足，從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我總結(jié)的工作方法讓老員工對我刮目相看，漸漸的，我在謙虛學(xué)習(xí)努力工作的同時，也融入了這個大集體，拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，禰補自己的不足。見習(xí)體會：這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始了與以往完全不一樣的生活?！疤煜掠⑿劢晕逸叄蝗虢ⅠR催?！?從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。
常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。三個月的見習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。這次見習(xí)順利結(jié)束了，但我明白：今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇四
xxxx年即將度過，我們充滿信心地迎來xxxx年。過去的一年，是推動酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
在這一年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提升，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：
1、工作表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能認真貫徹酒店經(jīng)營方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論及專業(yè)知識；遵紀守法，認真學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的法律知識；愛崗敬業(yè)，有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，工作態(tài)度端正，認真負責(zé)。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。大堂經(jīng)理工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐。明確了工作的程序、方向，提升了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：1）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門（包含個人）的一切投訴，聽取客人的各類意見和建議。2）會同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。3）解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)。（4）維護賓客安全。5）維護酒店利益，索賠，催收。（6）收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。（7）維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜，整潔。8）督導(dǎo)，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。9）協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。（10）夜班承擔(dān)酒店值班經(jīng)理的工作。（11）協(xié)助各部維系酒店與vip客人，熟客，商務(wù)客人的不錯關(guān)系。（12）完成各領(lǐng)導(dǎo)臨時指派的各項工作。（13）參與前廳部的內(nèi)部管理。為了酒店工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能正
確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為賓客服務(wù)，認真遵守勞動紀律，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創(chuàng)了工作的新局面，為酒店及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇五
xx年x月x日，我們進入貴陽鉑爾曼大酒店有限公司進行為期三個個月的專業(yè)見習(xí)。我被安排在餐飲部大堂吧做服務(wù)員，同時做收銀員和吧員的工作。短暫的三個月讓我有很大的收獲，學(xué)到了很多學(xué)校里學(xué)不到的東西。
進入酒店的第一天我學(xué)到的不是如何做好服務(wù)工作，而是如何修飾自己。7月5號那天，酒店安排我們九點鐘參加酒店的入職培訓(xùn)。我們七點鐘起床，急急忙忙去趕公交車。到達酒店時已經(jīng)8：50.培訓(xùn)地點在三樓宴會廳進行，我們幾個見習(xí)生一路小跑進電梯。在電梯里遇到當(dāng)天的培訓(xùn)經(jīng)理，她打扮得優(yōu)雅端莊。知道我們是見習(xí)生后，她笑著說你們頭發(fā)要束好，在化點淡妝就更好了。是的，作為剛進入社會的我們，習(xí)慣了學(xué)校里隨意自由的生活方式，走向社會時，沒有刻意地去修飾自己。作為服務(wù)行業(yè)，我們面對的是人，我們應(yīng)該以干凈整潔的形象和飽滿的精神面對我們的服務(wù)對象，這種形象和精神要求每一個服務(wù)人員重視自身的形象塑造。
酒店的大堂吧和前廳挨在一起，其功能主要是供客人消費和休息。大堂吧提供各種飲料、酒水、糕點以及下午茶。所以進入大堂吧首先要學(xué)會酒水飲料的做法和出品標準。第一個星期我就學(xué)會了所有的飲料做法和酒水飲料出品標準，做東西對于我來說是一件非常簡單的事情。第二個星期，就開始做收銀工作。收銀雖然是一項技術(shù)活，但對于我們來說也很簡單，學(xué)校開的會計課輕松地讓我們上崗并能順利完成工作。大堂吧的工作對于每一個酒店管理專業(yè)的學(xué)生來說都是一件非常簡單的工作，因為不論是服務(wù)標準還是酒水出品標準我們開的課都有涉及到，和實際中的差別也不大，我們知道怎樣讓我們服務(wù)的客人高興，怎樣能讓我們的工作得到客人滿意的評價。對于見習(xí)生來說，困難的是如何處理好和同事之間的關(guān)系。
在職場中，各種各樣的人都有，很多職場新人剛?cè)肷鐣?，不懂得如何處理和同事之間的關(guān)系，學(xué)校也沒有哪一門課程告訴你要如何看破人心，如何不被人冤枉和算計。剛出校門的學(xué)生不知道隱忍，受了委屈就找領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)又不是你們家誰，他管你委不委屈，他關(guān)心的是如何把一件事情輕松解決掉。老員工在領(lǐng)導(dǎo)面前知道如何滿足領(lǐng)導(dǎo)的心理要求，而新員工只知道發(fā)泄自己的不滿，即使在工作中受了委屈，到最后領(lǐng)導(dǎo)還是說你太幼稚，而事實上，我們有時真的是幼稚的。剛進入酒店不久，我就有同學(xué)和主管發(fā)生了不愉快，那個主管確實不懂得如何關(guān)心下面的員工，對新員工從來都是一副高高在上，目中無人的樣子，新員工不懂的東西最多只說一遍從不重復(fù)第二遍，所以她說過的話你必須用心記住，否則工作做不好，你就等著她的吼。我的同學(xué)們跟她鬧了起來，最后這些同學(xué)被安排在了其他部門。這是我在酒店學(xué)到的重要一課，怎樣處理人際關(guān)系，怎樣進行溝通把工作做好，怎樣不被人算計和欺負。這些東西在學(xué)校里沒有哪一個老師會教你，也沒有哪一本教科書會告訴你。從這里，我知道實踐和經(jīng)驗的重要性，我們只有不斷在社會中磨練，才能積累更多的經(jīng)驗，只有把理論知識和實踐相結(jié)合，才會把工作做得又好又快。
這一次見習(xí)讓我感觸最深的是：對于服務(wù)行業(yè)來說，或者說對于任何行業(yè)來說，知識重要，但能力更重要。進入職場以后，要做的第一件事就是忘了自己的學(xué)歷，鍛煉自己的能力。企業(yè)不管你是什么學(xué)歷，它只管你能給他們帶來多大效益。在酒店見習(xí)，做服務(wù)員的工作，很多同學(xué)都會覺得我是一名大學(xué)生，應(yīng)該會得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的特殊對待，我曾經(jīng)也這么無知地認為過。實際上，沒有一個人關(guān)心你的學(xué)歷，每個人都只關(guān)心你做事的能力。就算我做了老板，我也會這樣，我要的是收入是效益不是學(xué)歷聽起來好聽但卻做不好事情的員工。所以當(dāng)我們進入社會，要做的第一件事情就是忘了學(xué)歷，放低姿態(tài)，踏踏實實做好工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自己的實際操作能力，能力才是你成長的資本，才是你走向更好未來的工具。
見習(xí)是大學(xué)里最重要的一門課，會讓你學(xué)到很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西，所以我們應(yīng)該認真對待。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇六
千篇一律的建筑，千篇一律的裝修、千篇一律的經(jīng)營項目，千篇一律的管理模式，走進不同的飯店，關(guān)上不同的門窗，你常常會以為是在同一個地方。對于賓客來說，無論選擇哪家酒店，都感覺不到太大的差異。
飯店是勞動密集型和感情密集型的企業(yè)，實行的是人對人的服務(wù)。我們面對的賓客是千差萬別，不同的人有著不同的特點、不同的愛好，不同的心理、不同的需求，只有在充分了解的基礎(chǔ)上，才能圍繞賓客的個性化需求進行差異性、區(qū)分性的服務(wù)，讓賓客獲得滿足感、榮耀感，從而留下深刻印象，并贏得他們的忠誠而成為回頭客。
為了更多地了解賓客的個性化需求，我們黃山大廈發(fā)動一線員工廣泛地搜集賓客特別是一些忠誠度高的?？偷男畔①Y料。比如，他們的生日是何時、喜歡顏色是何種、愛吃什么類水果、飲食口味是咸還是淡、喜歡熬夜還是起早、范文寫作有何興趣愛好等等。盡可能將個性化的信息資料統(tǒng)計歸類、建立檔案、輸入電腦，為賓客再次消費時提供有針對性的服務(wù)。
飯店服務(wù)的個性化就是與眾不同，就是提供有特色的服務(wù)，不同的消費者需求各有差異，即使同一消費者在不同的狀態(tài)下都會產(chǎn)生不同的消費要求。在工作中，我們引導(dǎo)員工爭做有心人，例如就餐的客人一落座，就要搞清主人是誰，主賓是誰，倒酒之前至少要清楚主人及主賓的稱謂（姓氏和職業(yè)），以便倒酒之時直接稱呼，另外，我們還要求員工要經(jīng)常換位思考，多問自己“假如我是客人，我希望得到哪些服務(wù)？”從而揣摩、預(yù)測賓客的心理需求，爭取在賓客開口要求之前就想到、做好，一位浙江的房地產(chǎn)老板下榻我們飯店，由于連續(xù)幾天下雨，建筑工地太多爛泥，老板回飯店時一腳泥濘，睬臟了地毯，本來這位老板擔(dān)心可能會遭到服務(wù)員埋怨，但服務(wù)員非但沒有怨言，還悄悄地、主動地將客人的鞋擦得干干凈凈，令客人感動不已，對我們的服務(wù)大為贊賞，進而成為我們非常忠誠的回頭客。
對做的不好的，只要他們出發(fā)點是好的，我們就多鼓勵。允許員工犯錯誤，允許失敗，并給其在嘗試的機會，幫助其分析產(chǎn)生錯誤的原因和教訓(xùn)，范文參考網(wǎng)手機版增強其自信心以便持續(xù)創(chuàng)新。對于員工比較成功的經(jīng)驗，我們利用各種形式進行宣傳推廣，既提高了廣大員工的個性化服務(wù)，又令傳經(jīng)者充滿成就感、榮譽感，從而有效激發(fā)大家的工作熱情。在長期的服務(wù)與管理工作過程當(dāng)中，我們黃山大廈的員工積累了豐富的個性化服務(wù)經(jīng)驗，有許許多多閃光的金點子。為了把這些點子和經(jīng)驗挖掘出來，2002年開始，我們多次開展了“金點子創(chuàng)意有獎?wù)骷被顒樱瑔T工們貢獻出幾百個金點子，對服務(wù)、管理、品牌創(chuàng)新、開拓經(jīng)營、企業(yè)發(fā)展都給予了很好的建議，其中有一百多條已被采納，付諸實施，受到好評。比如，個性化工號牌，左邊是雙手拼成的心形，心形中間刻的是工號，右邊上方是店名，下方是每個人自己的喜歡的一句服務(wù)用語，每個人都不一樣，極具個性。如后堂一位廚師用語是“調(diào)百味人生”，一位大堂副理用語是“問題到我這兒為止”，總臺一服務(wù)員寫的是“快樂工作每一天”，一后勤是“從身邊的小事做起”等等，許多賓客及同行看后大加贊賞，為企業(yè)贏得了榮譽。追求個性化，范文參考網(wǎng)top100范文排行是達到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、滿意加驚喜的明智之舉。不象提高硬件水平那樣，水平越高投入越大，投入不到位，效果也出不來。追求個性化，即使少投入甚至不投入都可能收到好的效果，給賓客帶來驚喜。如客房服務(wù)員打掃客房時，服務(wù)員立即將一杯熱氣騰騰的姜湯送進來，禮雖輕但情誼在，令客人感動不已。
追求個性化，必須不斷創(chuàng)新，現(xiàn)代飯店是個高度透明的行業(yè)。再神秘的舉措，一旦推出，就無秘密可研，會很快被模仿、被傳播，要領(lǐng)先競爭對手，就必須不斷創(chuàng)新。永遠走在對手的前面。有這樣一則寓言故事：兩個人在森林里探險，突然聽到狗熊的吼叫聲，其中一人立即打開包，拿出十分合腳的跑鞋換上，準備逃生，另一個人見了笑話他說：“你換了跑鞋跑得再快，能快過狗熊嗎？”這人回答說：“我不會比狗熊跑得快，但肯定會比你跑得快，狗熊若是追上來，會首先抓住你，這樣我就贏得逃生的機會?！边@個故事告訴我們，只有你永遠比對手快一步，你才能永立不敗之地。只有不斷創(chuàng)新，范文參考網(wǎng)才能不斷地讓賓客體會到意外的驚喜。
個性化是以規(guī)范化為基礎(chǔ)的，在強調(diào)個性化的同時，不可偏廢規(guī)范化，二者是皮與毛的關(guān)系，規(guī)范化是皮，個性化是毛“皮之不存，毛之焉附？”。個性化服務(wù)是建立在規(guī)范化基礎(chǔ)上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的延伸，是錦上添花，失去了基本的規(guī)范化、程序化、服務(wù)就會雜亂無章，優(yōu)質(zhì)服務(wù)根本就無從談起。當(dāng)今的飯店消費者日益成熟，消費越來越理性，他們清楚地了解我們的服務(wù)規(guī)范和行業(yè)要求，意外的收獲會令他們驚喜，但意料之內(nèi)該得到而沒有得到的，會令他們極度不滿！這一問題不容忽視。
客人推出的管家服務(wù)，“幫助客人免費洗襪子”已經(jīng)成為客房服務(wù)員自覺行動，常常令賓客深受感動。在餐飲經(jīng)營方面，不斷汲取社會餐飲經(jīng)營管理的經(jīng)驗，堅定的走特色經(jīng)營之路。98年，在合肥首家推出“砂鍋魚頭”，由于味道鮮美，立即贏得飯店經(jīng)營者及消費者的極大興趣，一百多家飯店紛紛效仿，把這一菜肴炒的沸沸揚揚，取得良好的經(jīng)營業(yè)績，面對成績，我們不敢懈怠，不斷努力創(chuàng)新，先后推出了“山筍麻鴨煲、至尊魚頭王、廬州十菜吳王宴、家宴大禮包、廬大姐私家傳菜、皖風(fēng)徽韻招待宴”等等。菜肴上不斷推陳出新，活動此起彼伏：一月一小戲，一年一大戲，許多活動較有影響力，贏得了良好的口碑，如紅絲帶玫瑰婚典、全國名城名店名櫥名菜美食巡展、桃花潭美食節(jié)等等。餐飲經(jīng)營環(huán)境上加大投入，改善硬件條件。三樓金色王朝鮑翅宮裝飾金碧輝煌、豪華典雅，九個包廂各有特色，金燦燦的餐具令賓客盡享至尊，是高檔宴請的最佳選擇。二樓金色王朝天香府裝飾簡潔、明快、莊重、大方，除了萬和、千福、百盛三個大廳，還有十一個包廂，分別取名為“一帆風(fēng)順、范文參考網(wǎng)雙喜臨門、三陽開泰、四季平安、五谷豐收、六六大順、七星高照、八面春風(fēng)、九九艷陽、十全十美、圓圓滿滿”，令賓客在實惠消費的同時，又得到真誠的祝福。經(jīng)過幾年的積累，餐飲已經(jīng)形成了具有鮮明特色、較高品位、內(nèi)容豐富的餐飲文化，在飯店行業(yè)和消費者中都具有較大影響。
幾年來，黃山大廈就是這樣不懈努力，銳意進取，不斷追求個性化，堅定地走特色經(jīng)營之路，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，連續(xù)四年被省旅游局評為優(yōu)秀星級飯店，連續(xù)三年營業(yè)收入，客房出租率、上交利稅等主要經(jīng)濟指標在全省三、四、五星級酒店排名中位居前十名。
追求個性化，是飯店發(fā)展的推進器，在經(jīng)營管理中常常會收到事半功倍的效果，未來飯店越來越個性化，只有不斷追求個性化才能持續(xù)創(chuàng)新，使產(chǎn)品充滿特色，在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇七
時間過的真快轉(zhuǎn)眼間我來潮王大酒店工作已經(jīng)快一年了，在我們充滿信心的迎接新的一年的'時機，回顧總結(jié)一年的工作，以利于揚長避短、奮發(fā)進取，在20xx年努力再創(chuàng)佳績。前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)和管理水平。大堂副理代表著酒店的形象，大堂副理的職務(wù)作用給予了其工作的特殊性。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格，在不損害酒店基本利益的前提下妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難問題，讓賓客滿意而歸，為酒店贏得聲譽和效益。處理完后總結(jié)經(jīng)驗在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進以后逐漸變得成熟起來。因為全球經(jīng)濟形勢的影響，酒店服務(wù)業(yè)正處于“用工荒：的特殊階段，擔(dān)任酒店客房散客營銷，入住登記，退房結(jié)賬的總臺員工工作負荷過大，人手緊缺的情況下，我們能及時的填補工作崗位的空缺，并兼顧前廳管理，雖然很辛苦但是在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求;每天都會有不同的感受，會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會因看到滿滿的客房入住而興奮，并會因此帶來的忙碌工作而充實;也會因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。業(yè)余時間我學(xué)習(xí)了會計基礎(chǔ)和財經(jīng)法規(guī)，并獲得了從業(yè)資格證書，以便更好的協(xié)助財務(wù)部門管理總臺大小賬務(wù)。日常工作中，本著黨組織教育我們黨員無私奉獻的精神，以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，爭做先鋒模范。真誠踏實的作風(fēng)也讓我與同事相處融洽。
當(dāng)然回顧一年的工作，也有一些不足：
1.思想上還不夠成熟，理論結(jié)合實際的能力有待提高。
2.酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作不是很到位。
3.自我控制能力尚缺，做不到遇事每每處世不驚，不卑不亢。
綜上所述，對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正，為了日后更好的工作，在新的一年里萬象更新，我的工作也應(yīng)與時俱進，對20xx年的工作計劃如下：
1.深化理論學(xué)習(xí)，加強理論在實際中運用的能力，時刻用優(yōu)秀黨員的要求約束自己，工作中更好的發(fā)揮先鋒模范作用。
2.進一步熟悉酒店各部門運作程序，以加強日常工作管理的同步。
性;增強大局觀念，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，努力克服自己的消極情緒，提高工作質(zhì)量和效率，積極配合領(lǐng)導(dǎo)同事們把工作做得更好。
3.加強與前廳各個崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率;。
4.提高自身應(yīng)變能力，即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。
5.加強自身的酒店意識，整體管理意識，公關(guān)意識，整體銷售意識和培訓(xùn)意識。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇八
在我留學(xué)歸來以后，我開始了我的工作，我在國外學(xué)習(xí)的是先進的酒店管理，所以我首先要找的當(dāng)然是酒店管理了，這對我來說不需要實習(xí)，也屬于自己的特長，這對自己來說是一項很好的工作。終于在經(jīng)過很多的面試后，我找到了一份很好的工作。
現(xiàn)在我已經(jīng)在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9個月，并成為了一名外籍大堂副理，帶領(lǐng)其他3名外籍培訓(xùn)生為中外客人，特別是外賓提供最好的服務(wù)。
我工作的主要目的就是為來**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務(wù)。
通常，我們都是兩名外籍員工一起工作，這樣我們能夠保證當(dāng)一個去給客人提供幫助時，另一位能夠留守在大堂里。我們主要是為前廳部工作，但實際上，我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務(wù)水平，酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑直接面對面的服務(wù)和間接的服務(wù)。
直接面對面的服務(wù)：包括了從客人到店，直到客人離店的所有的面客環(huán)節(jié)。我們幫助客人辦理入住手續(xù)，我們向客人介紹自己，以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外，我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發(fā)現(xiàn)服務(wù)工作中存在的不足和問題，以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑，不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。
間接的服務(wù)：這是我們在后臺辦公室要完成的任務(wù)和準備工作。舉例說，在圣誕節(jié)時，我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如，我們給西餐廳的員工培訓(xùn)英文，向他們講解西方人的習(xí)慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由于缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。
我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務(wù)。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)記錄了所有客人的詳盡信息，為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。從而我們酒店的數(shù)據(jù)庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實，進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務(wù)。
談了太多的工作細節(jié)，是因為酒店給我們非常優(yōu)越的工作環(huán)境和生活環(huán)境，使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。我在**大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰(zhàn)，而且是非常有趣和有意義的。酒店的管理層也非常照顧我們的業(yè)余生活。我們經(jīng)常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。
一年的工作結(jié)束了，但是我一直在不斷的進步中，雖然在留學(xué)時學(xué)到的東西很實用，但是我還是需要更多的實踐，這才是我一直以來想要的，這才是我的進步。雖然進步的速度有快慢，但是進步的過程是最讓人享受的了，生活的本質(zhì)就在進步中，我很喜歡這種狀態(tài)。我會在接下來一年的工作中繼續(xù)努力的!
2.酒店餐飲月工作總結(jié)。
3.銀行大堂經(jīng)理個人工作總結(jié)。
4.酒店月工作總結(jié)范文。
5.2015年酒店收銀員個人工作總結(jié)。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇九
見習(xí)單位：[]市[]飲食娛樂有限責(zé)任公司。
見習(xí)目的：鞏固文秘專業(yè)的主業(yè)知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實際工作。主要見習(xí)情況報告如下：我擔(dān)任的是大堂經(jīng)理一職，這是一個很大的挑戰(zhàn)，我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，公司里面有很多工齡較長的、工作經(jīng)驗很豐富的前輩，我作為一個新人，初來乍到，沒有任何的社會經(jīng)驗，對于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有耐心的幫助我，才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，見習(xí)報告網(wǎng)保證公司以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在見習(xí)期間，我大致的工作范圍包括：
(1)維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;。
(2)妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;。
(4)解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);。
(5)每天做巡視工作，監(jiān)督公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。
(6)大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，見習(xí)報告網(wǎng)還是監(jiān)督公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、企業(yè)管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)知識;熟悉公司的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力也要很強。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于管理的知識，在書本上也看過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。見習(xí)結(jié)果：見習(xí)這三個月期間，我第一次把理論用于實踐當(dāng)中，才感覺到兩者的不同，在剛開始的工作中，我真的很難適應(yīng)，許多老員工都對我保持懷疑的態(tài)度，都不相信我一個黃毛丫頭、一個剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和復(fù)雜的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無論在員工管理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅持一定的原則。我在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。前輩們也被我的虛心求教的精神所打動，在工作中總是給我很多意見和建議，這些意見、建議對于我是非常寶貴的，我從別人的意見中找到了自己的不足，從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我總結(jié)的工作方法讓老員工對我刮目相看，漸漸的，我在謙虛學(xué)習(xí)努力工作的同時，也融入了這個大集體，拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，禰補自己的不足。見習(xí)體會：這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始了與以往完全不一樣的生活。“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。
常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。三個月的見習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。這次見習(xí)順利結(jié)束了，但我明白：今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十
去酒店進行大堂經(jīng)理的職責(zé)，為本次的見習(xí)做一個總結(jié)，本文是本站小編為大家整理的酒店見習(xí)大堂的年終總結(jié)，僅供參考。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，你們好!
我是王麒，來到咱們銀雁公司擔(dān)任中國銀行洛文路支行大堂引導(dǎo)員的工作已經(jīng)近4個月了，作為一名大堂引導(dǎo)員我深刻的體會和感觸到大堂引導(dǎo)員的使命和意義?？蛻魜淼轿覀儬I業(yè)大廳首先映入眼簾的不僅僅是室內(nèi)的裝修環(huán)境，而是一張張微笑的臉，一句句親切的問候。大堂引導(dǎo)員是我們銀雁公司在中國銀行對公眾服務(wù)的一張名片，大堂引導(dǎo)員應(yīng)有良好的個人形象，文明的言談舉止作支撐、同時也是行營業(yè)網(wǎng)點的形象大使，在與客戶交往中表現(xiàn)出的交際風(fēng)度及言談舉止，代表著我們銀雁公司以及中行的形象，因為我是全行第一個接觸客戶的人，第一個知道客戶需要什么服務(wù)的人，第一個幫助客戶解決問題的人。所以當(dāng)我所在支行推出業(yè)務(wù)時、當(dāng)客戶有需求時，我就和柜面人員積極協(xié)商，為客戶著想，來合理地引導(dǎo)客戶辦理業(yè)務(wù)。平時的日常工作內(nèi)容包括一下內(nèi)容：
一、打掃衛(wèi)生、迎接客戶。每天早上幫助保潔阿姨一起打掃大堂衛(wèi)生，整理大堂擺設(shè)及及時填補填單臺所需單據(jù)?？蛻暨M入銀行營業(yè)大廳后，主動問候客戶，詢問客戶辦理何種業(yè)務(wù)，引導(dǎo)客戶到相應(yīng)的業(yè)務(wù)區(qū)域。如遇客戶較多時，對新進入大廳的客戶微笑示意其取號等候。
二、分流、引領(lǐng)、識別客戶。要做到神情專注詢問、傾聽、了解客戶需求，根據(jù)客戶需求，指導(dǎo)客戶填寫各類憑證，并分流、引領(lǐng)客戶至不同業(yè)務(wù)區(qū)域。同時收集重要客戶信息，細心觀察客戶穿著、言談舉止等，結(jié)合客戶辦理的業(yè)務(wù)種類識別低、中、高端客戶。
三、推介、銷售銀行金融產(chǎn)品。利用客戶咨詢、與客戶短暫交談的時間，向客戶發(fā)送業(yè)務(wù)宣傳資料，根據(jù)其不同需求推介、銷售金融產(chǎn)品，誠懇告知客戶選擇產(chǎn)品的利弊及風(fēng)險。
四、維護大堂秩序。根據(jù)客戶辦理的業(yè)務(wù)種類，引導(dǎo)客戶通過多種方式、渠道辦理業(yè)務(wù)，及時進行疏導(dǎo)，緩解客戶等候時間，如遇系統(tǒng)故障時，及時告知客戶，并聯(lián)系附近營業(yè)網(wǎng)點說明情況，建議客戶到附近網(wǎng)點辦理業(yè)務(wù)。送別客戶?？蛻綦x開時，應(yīng)主動與客戶告別。
由于我行地處泉城廣場城市中心地帶，流動人口比較多，因此，這里的客戶流動性大，現(xiàn)金流動快。所以來我們這里辦理兌換外幣、繳納電話費、匯款以及其他業(yè)務(wù)的客戶特別頻繁。我們的柜員從早忙到晚，工作壓力可想而知，既不安全又費心。從我第一天在大堂工作，從開始時的不適應(yīng)到現(xiàn)在的能很好地融入到這個工作中，我的心態(tài)有了很大的轉(zhuǎn)變。剛開始時，我覺得大堂引導(dǎo)員的工作很累、很煩索，責(zé)任相對比較重大，但是，慢慢的，我變得成熟起來，我開始明白這就是工作，每天站在大堂引導(dǎo)員的位置，為客戶答疑解惑就是我的工作，大廳里的人和一切事物都是我的工作范圍，當(dāng)我明確了目的，有了工作目標和重點以后，工作對于我來說，一切都變得清晰、明朗了起來。
當(dāng)客戶來到我的面前我不再心虛或緊張，我已經(jīng)可以用非常輕松的姿態(tài)和親切的微笑來從容面對，因為我已經(jīng)熟悉我的工作和客戶需求了，在我開始大堂引導(dǎo)員的對外工作的前夕，我花了大量的時間在熟悉所有業(yè)務(wù)，我學(xué)習(xí)了很多金融基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識，如何儲蓄，開戶對公或?qū)λ剑鯓用艽a找回，掛失補辦，如何銷戶，需要帶哪些資料，各種匯款手續(xù)費，基金，網(wǎng)銀等業(yè)務(wù)，我都有了一定的了解并從中總結(jié)出一些要點，向不熟悉銀行業(yè)務(wù)的客戶解說，例如，在銀行辦卡的好處：atm跨行取款收不收手續(xù)費、儲蓄卡有沒有年費、以及年費多少和小額管理費如何收等，當(dāng)我這樣向客戶作出解釋和說明的時候，他們都對我們的業(yè)務(wù)有了一個大體的了解，并且愿意在我行辦理業(yè)務(wù)，每當(dāng)這個時候我都覺得很有收獲，并且十分高興。
如今客戶的咨詢我基本上都能解答，也能適當(dāng)?shù)陌矒峥蛻?，做好自己的工作。通過日常工作我也與同事們慢慢的相互熟悉、協(xié)調(diào)起來，當(dāng)我在業(yè)務(wù)上遇到什么問題他們時，他們都會悉心幫我解答，使我大大提高了對銀行業(yè)務(wù)的綜合程度，通過這幾個月的工作，我深深的融入了支行的企業(yè)文化中，融入了這個集體里。我發(fā)自內(nèi)心的熱愛我的工作崗位，因為這個崗位非常適合我，由于我的性格比較熱情而溫和，所以當(dāng)顧客提出問題時，我能很耐心的聽完顧客的疑問，這樣我就能很快的知道客戶需要的到底是什么?在這樣的情況下，我能夠快速、清晰的向客戶傳達他所想了解的信息，大部分的顧客都能與我良好的溝通，在解答問題的過程中，我的業(yè)務(wù)知識量也得到了提高，而且也起到了分擔(dān)營業(yè)柜員壓力和協(xié)助大堂經(jīng)理做好大堂工作的重要作用。
銀行大堂引導(dǎo)員這個崗位，每天都需要面對形形色色的客戶群，如果沒有良好的心態(tài)和服務(wù)理念，是無法做到數(shù)年如一日的，也無法使自己一直保持積極熱情的工作心態(tài)。能否在大堂引導(dǎo)員崗位上有優(yōu)異的表現(xiàn)，很大程度上取決于領(lǐng)導(dǎo)的支持，客戶的贊許和員工的認可。通過近四個月的磨練，我逐漸形成了較好的服務(wù)心態(tài)，能忍能讓，不與客戶爭長短，寬容待人待事。我深知大堂引導(dǎo)員的一言一行都會在第一時間受到客戶的關(guān)注，因此要求其綜合素質(zhì)必須相當(dāng)?shù)母?。?yōu)質(zhì)的服務(wù)不能僅僅停留在環(huán)境美“三聲服務(wù)”行為規(guī)范等方面，應(yīng)該是一種主動意識，一種負責(zé)態(tài)度，一種良好的工作心態(tài)。要對銀行的業(yè)務(wù)知識有比較熟悉和專業(yè)的了解，然后在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動規(guī)范，而且還要處事機智，能夠隨機應(yīng)變。這對于一個大堂引導(dǎo)員來講，具有很大的壓力和挑戰(zhàn)性。但是我會在有限的工作時間里，大量的吸收知識與能量，散發(fā)出自己的光和熱，作為一個金融服務(wù)人，我感到非常自豪，因為我有銀雁公司較高水平的領(lǐng)導(dǎo)和親如一家很好的同事，同事之間的和諧氣氛和工作熱情都是我積極向上、追求進步的力量，當(dāng)一切事物都能從不能親力親為到可以得心應(yīng)手時，生命就會變得光輝燦爛起來。我會在這樣的集體里不斷的充實和完善自我，最終成為一個優(yōu)秀合格的大堂引導(dǎo)員。
見習(xí)人：[]x學(xué)院人文科學(xué)系05[]。
見習(xí)時間：[]x年x月至x月。
見習(xí)單位：[]市[]飲食娛樂有限責(zé)任公司。
見習(xí)目的：鞏固文秘專業(yè)的主業(yè)知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實際工作。主要見習(xí)情況報告如下：我擔(dān)任的是大堂經(jīng)理一職，這是一個很大的挑戰(zhàn)，我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，公司里面有很多工齡較長的、工作經(jīng)驗很豐富的前輩，我作為一個新人，初來乍到，沒有任何的社會經(jīng)驗，對于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有耐心的幫助我，才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，見習(xí)報告網(wǎng)保證公司以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在見習(xí)期間，我大致的工作范圍包括：
(1)維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;。
(2)妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;。
(3)處理客人投訴，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在公司內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;。
(4)解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);。
(5)每天做巡視工作，監(jiān)督公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。
(6)大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，見習(xí)報告網(wǎng)還是監(jiān)督公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、企業(yè)管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)知識;熟悉公司的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力也要很強。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于管理的知識，在書本上也看過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。見習(xí)結(jié)果：見習(xí)這三個月期間，我第一次把理論用于實踐當(dāng)中，才感覺到兩者的不同，在剛開始的工作中，我真的很難適應(yīng)，許多老員工都對我保持懷疑的態(tài)度，都不相信我一個黃毛丫頭、一個剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和復(fù)雜的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無論在員工管理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅持一定的原則。我在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。前輩們也被我的虛心求教的精神所打動，在工作中總是給我很多意見和建議，這些意見、建議對于我是非常寶貴的，我從別人的意見中找到了自己的不足，從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我總結(jié)的工作方法讓老員工對我刮目相看，漸漸的，我在謙虛學(xué)習(xí)努力工作的同時，也融入了這個大集體，拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，禰補自己的不足。見習(xí)體會：這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始了與以往完全不一樣的生活。“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。
常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。三個月的見習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。這次見習(xí)順利結(jié)束了，但我明白：今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
xx年x月x日，我們進入貴陽鉑爾曼大酒店有限公司進行為期三個個月的專業(yè)見習(xí)。我被安排在餐飲部大堂吧做服務(wù)員，同時做收銀員和吧員的工作。短暫的三個月讓我有很大的收獲，學(xué)到了很多學(xué)校里學(xué)不到的東西。
進入酒店的第一天我學(xué)到的不是如何做好服務(wù)工作，而是如何修飾自己。7月5號那天，酒店安排我們九點鐘參加酒店的入職培訓(xùn)。我們七點鐘起床，急急忙忙去趕公交車。到達酒店時已經(jīng)8：50.培訓(xùn)地點在三樓宴會廳進行，我們幾個見習(xí)生一路小跑進電梯。在電梯里遇到當(dāng)天的培訓(xùn)經(jīng)理，她打扮得優(yōu)雅端莊。知道我們是見習(xí)生后，她笑著說你們頭發(fā)要束好，在化點淡妝就更好了。是的，作為剛進入社會的我們，習(xí)慣了學(xué)校里隨意自由的生活方式，走向社會時，沒有刻意地去修飾自己。作為服務(wù)行業(yè)，我們面對的是人，我們應(yīng)該以干凈整潔的形象和飽滿的精神面對我們的服務(wù)對象，這種形象和精神要求每一個服務(wù)人員重視自身的形象塑造。
酒店的大堂吧和前廳挨在一起，其功能主要是供客人消費和休息。大堂吧提供各種飲料、酒水、糕點以及下午茶。所以進入大堂吧首先要學(xué)會酒水飲料的做法和出品標準。第一個星期我就學(xué)會了所有的飲料做法和酒水飲料出品標準，做東西對于我來說是一件非常簡單的事情。第二個星期，就開始做收銀工作。收銀雖然是一項技術(shù)活，但對于我們來說也很簡單，學(xué)校開的會計課輕松地讓我們上崗并能順利完成工作。大堂吧的工作對于每一個酒店管理專業(yè)的學(xué)生來說都是一件非常簡單的工作，因為不論是服務(wù)標準還是酒水出品標準我們開的課都有涉及到，和實際中的差別也不大，我們知道怎樣讓我們服務(wù)的客人高興，怎樣能讓我們的工作得到客人滿意的評價。對于見習(xí)生來說，困難的是如何處理好和同事之間的關(guān)系。
在職場中，各種各樣的人都有，很多職場新人剛?cè)肷鐣?，不懂得如何處理和同事之間的關(guān)系，學(xué)校也沒有哪一門課程告訴你要如何看破人心，如何不被人冤枉和算計。剛出校門的學(xué)生不知道隱忍，受了委屈就找領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)又不是你們家誰，他管你委不委屈，他關(guān)心的是如何把一件事情輕松解決掉。老員工在領(lǐng)導(dǎo)面前知道如何滿足領(lǐng)導(dǎo)的心理要求，而新員工只知道發(fā)泄自己的不滿，即使在工作中受了委屈，到最后領(lǐng)導(dǎo)還是說你太幼稚，而事實上，我們有時真的是幼稚的。剛進入酒店不久，我就有同學(xué)和主管發(fā)生了不愉快，那個主管確實不懂得如何關(guān)心下面的員工，對新員工從來都是一副高高在上，目中無人的樣子，新員工不懂的東西最多只說一遍從不重復(fù)第二遍，所以她說過的話你必須用心記住，否則工作做不好，你就等著她的吼。我的同學(xué)們跟她鬧了起來，最后這些同學(xué)被安排在了其他部門。這是我在酒店學(xué)到的重要一課，怎樣處理人際關(guān)系，怎樣進行溝通把工作做好，怎樣不被人算計和欺負。這些東西在學(xué)校里沒有哪一個老師會教你，也沒有哪一本教科書會告訴你。從這里，我知道實踐和經(jīng)驗的重要性，我們只有不斷在社會中磨練，才能積累更多的經(jīng)驗，只有把理論知識和實踐相結(jié)合，才會把工作做得又好又快。
這一次見習(xí)讓我感觸最深的是：對于服務(wù)行業(yè)來說，或者說對于任何行業(yè)來說，知識重要，但能力更重要。進入職場以后，要做的第一件事就是忘了自己的學(xué)歷，鍛煉自己的能力。企業(yè)不管你是什么學(xué)歷，它只管你能給他們帶來多大效益。在酒店見習(xí)，做服務(wù)員的工作，很多同學(xué)都會覺得我是一名大學(xué)生，應(yīng)該會得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的特殊對待，我曾經(jīng)也這么無知地認為過。實際上，沒有一個人關(guān)心你的學(xué)歷，每個人都只關(guān)心你做事的能力。就算我做了老板，我也會這樣，我要的是收入是效益不是學(xué)歷聽起來好聽但卻做不好事情的員工。所以當(dāng)我們進入社會，要做的第一件事情就是忘了學(xué)歷，放低姿態(tài)，踏踏實實做好工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自己的實際操作能力，能力才是你成長的資本，才是你走向更好未來的工具。
見習(xí)是大學(xué)里最重要的一門課，會讓你學(xué)到很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西，所以我們應(yīng)該認真對待。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
一年的工作又結(jié)束了，感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對我工作的信任，賦予我接待總監(jiān)的重任。在我們充滿信心的迎接新年來臨之際，回顧總結(jié)2017年的工作成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短、奮發(fā)進取，以及為2018年的工作做好計劃。
在這一年里，我時刻提醒自己，要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己的思想。在賓館的組織下深刻的學(xué)習(xí)了十九大會議精神，結(jié)合學(xué)習(xí)思考和工作實際，我深刻體會到作為一名賓館人更應(yīng)該熱情服務(wù)，勤奮工作，攻克工作中的難題。
在辛勤忙碌的一年里，我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助，特別是貴賓樓裝修開業(yè)前期，為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所，新老員工辛勤工作，忙前忙后地布置。所以我就一年來的工作情況做一匯報：
1.配合部門干好自己的本職工作，在日常管理中，加強提高前臺人員的服務(wù)意識，對總臺賬務(wù)及時掌握情況核對，保證清楚無誤。對客人反映的房間的硬件和軟件問題及時匯報。通過向上級反映客人意見和建議，有效的處理了各類突發(fā)事件，如：停電、停水等?？偱_人員休假或忙，我主動參與清潔大廳衛(wèi)生，不馬馬虎虎，隨臟隨清理，愛護設(shè)施。
始終保持清潔、整齊、美觀、舒適。
2.在會后及時向員工傳達賓館會議精神和新的制度，并組織認識學(xué)習(xí)。在工作中認真仔細的落實好賓館新的制度和會議精神。
3.關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進酒店時，要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次都能感受到意外的驚喜。了解每天的接待情況，對房間號，來客的單位，職務(wù)，身份做到心中有數(shù)。俗話說"沒有做不到的，只有想不到的"。
為避免工作中疏漏，隨時掌握和明確每天的入住，就餐，及會議情況，確保接待的順利進行，我不僅加強與樓層，餐廳的聯(lián)系，更做到時時詢問、時時跟進。對重要接待跟隨服務(wù)，及時準確的向賓館領(lǐng)導(dǎo)告知全館的接待情況，隨績效考核組成員認真督查全館工作，對存在的問題及時通報各個部門。
在2018年我將認真努力的干好自己的本職工作。并對新的一年做一計劃：1.做好客房和餐飲接待營銷的宣傳。2.在工作中嚴格要求自己。做好傳幫帶，和同事之間相互合作，相互配合，相互理解和團結(jié)。3.嚴格遵守賓館的各項規(guī)章制度。4.積極提高自己的管理水平和業(yè)務(wù)水平，并繼續(xù)認真學(xué)習(xí)提升自己的思想。
述職人：趙亞靜2018年1月26日。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十二
1、根據(jù)營運部的的工作指令，具體細化落實。
2、掌握房態(tài)，根據(jù)各類訂房資料預(yù)測出租情況，控制房間。
3、負責(zé)介紹推銷酒店及其設(shè)施，帶客人參觀客房。
4、負責(zé)下屬員工排班，全面督導(dǎo)其日常工作，確保工作環(huán)節(jié)的正常運作，堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，檢查督促員工嚴格按工作規(guī)范及質(zhì)量要求實行規(guī)范服務(wù)。
5、處理需要特別安排的訂房要求，與銷售員保持緊密聯(lián)系。
6、解決工作中出現(xiàn)的。問題，處理工作差錯和賓客的投訴。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是《……》歷史的年輪滾滾向前，××××的航船已經(jīng)駛過了×年的風(fēng)風(fēng)雨雨。
今天，我在為他×歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來××××一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名××××人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足加以改正。
原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔(dān)的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。
在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務(wù)員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。
見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭?，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計劃，也促進了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，××××酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。
最后，我再次感謝××××酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你——一路好！
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十四
本人很榮幸地于2014年9月1日起開始擔(dān)任xxx國際大酒店的大堂副理一職。首先很感謝公司對我過去一段時間里工作的認可，我在過去的工作中不斷地得到了學(xué)習(xí)和成長。我將懷著更加飽滿的熱情和信心接受以后工作中的挑戰(zhàn)，保證高質(zhì)量地完成公司交予的使命。我將努力做到如下：
1.維護公司的利益并提高公司效益。
酒店的財產(chǎn)安全是酒店正常運營的基本保障，酒店的收益更是酒店蓬勃向上的動力，我將做到認真監(jiān)督把關(guān)好前臺收銀及財務(wù)的出入情況，協(xié)調(diào)各部門保護好酒店財產(chǎn)，適當(dāng)?shù)叵蝾櫩屯扑]酒店的各項服務(wù)，督導(dǎo)酒店高級賬務(wù)的催收工作。2.虛心接受客人的投訴，認真聽取客人的意見和建議。
虛心能使人進步，同樣也能是一個酒店更好地成長，更好地服務(wù)于顧客，使我們的星牌更加熠熠生輝。對于顧客的投訴，我爭取協(xié)調(diào)各部門及時彌補不足，并給予顧客一個滿意的答案，避免二次投訴，保證顧客在酒店中能找到家一樣的溫馨舒適。對于顧客的意見和建議，我會認真分析與思考，從顧客的反饋信息中提取有利于酒店發(fā)展的內(nèi)容，并適當(dāng)?shù)貞?yīng)用于酒店的日常運營中。3.對緊急情況快速反應(yīng)。
對于酒店內(nèi)出現(xiàn)的緊急情況，做到處亂不驚，處亂不亂，快速協(xié)調(diào)相關(guān)人員響應(yīng)處理，盡最大可能保證酒店內(nèi)的人員安全及酒店的財產(chǎn)安全。4.高效管理好大堂工作人員的工作情況。
大堂副理是總經(jīng)理的代表，大堂副理較長時間地工作在大堂中，所以有責(zé)任監(jiān)督大堂人員的工作情況，調(diào)動員工的積極性，高效地管理員工。同時管理好大堂的環(huán)境美化，保持大堂的清新華麗，讓顧客進門便有種賓至如歸的感覺。5.保持與總經(jīng)理及時溝通，將信息及時反饋。
大堂副理長時間在一線，離顧客最近，顧客的很多投訴及意見建議都最先到達大堂副理，大堂副理應(yīng)當(dāng)及時分析整理來自顧客的信息，并及時反饋總經(jīng)理，這樣才能有助于總經(jīng)理的決斷和前進。大堂副理離大堂工作的員工也很近，及時了解員工的需求和工作動態(tài)，將信息反饋于總經(jīng)理，盡最大限度關(guān)愛員工，鼓勵員工，從而給員工營造良好的快樂的工作環(huán)境，激發(fā)員工的積極性。
以上是我對于大堂副理一職的認識和了解，我定當(dāng)盡我最大的努力，為酒店今后的蓬勃發(fā)展貢獻我的力量。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十五
大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，執(zhí)行總經(jīng)理的各項指令。對外負責(zé)處理日常賓客投訴和意見，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系，對內(nèi)負責(zé)維護酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起到督導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用，其崗位職責(zé)如下：
1.(hcm的要求)代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人的投訴，聽取及收信賓客的意見和建議，并對賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。
2.做好接待vip的各項工作。
3.解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報失、報警、遺留物品的.查尋、認領(lǐng)、殘疾人服務(wù))。
4.維護大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財產(chǎn)的安全。
5.負責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設(shè)施設(shè)備的完好情況從而維護酒店的高雅格調(diào)。
6.協(xié)同有關(guān)部門處理賓客在店內(nèi)發(fā)生的意外事故(死亡、火警、失竊等)及對賓客進行安撫等善后工作。
7.協(xié)助其他部門維系酒店與vip、常客、商務(wù)客人的良好關(guān)系。
8.負責(zé)協(xié)調(diào)前臺收銀解決賓客在帳務(wù)方面產(chǎn)生的問題。
9.保證宴會活動的正常進行。
10.溝通各部門之間的關(guān)系。
11.協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的人。
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酒店大堂副理年終總結(jié)篇十六
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼之間，我已在大堂副理這個崗位上學(xué)習(xí)了整整四個月，在這四個月的時間里，我不斷充實自己，更是在這個崗位上讓我認識到自己的不足和稚嫩。在充滿信心準備迎接新的一年時，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作不足，以利于揚長避短、奮發(fā)進取。
大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經(jīng)營的順利進行，協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系，使酒店前廳工作通暢，處理客人投訴，接待vip以及總公司及集團領(lǐng)導(dǎo)與日常賓客。大堂副理代表著賓館的形象，大堂副理的職位作用給予大堂副理工作的特殊性。（。。。。。。。）在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求，每天都會有不同的感受。會因為受到客人的表揚而欣喜，也會因設(shè)備或條件的`限制而無法解決客人的要求而沮喪；更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。
如今在日常管理中，盡量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞；隨時了解前廳各個崗位員工的在崗情況，和明確每天的團隊入住及會議情況，確保前廳經(jīng)營和接待的順利進行；加強與房務(wù)中心的聯(lián)系，了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時間里的各式需求；掌握客人結(jié)賬情況及對酒店意見的反饋，并及時上報給上司與相關(guān)部門；努力妥善處理與各部門之間的關(guān)系，尤其是在團隊入住期間，加強與餐飲部、營銷部的溝通；并不斷地學(xué)習(xí)如何更好地處理賓客的投訴和適當(dāng)?shù)匕矒豳e客。
，這些都是在以后的工作中需要特別加強的部分。
在新的一年里萬象更新，我的工作也應(yīng)與時俱進，對20xx年的工作計劃如下：
1、充分發(fā)揮大堂副理的職能，抓好前臺的各項管理工作，通過加強管理進
2、進一步加強對前廳各崗位工作業(yè)務(wù)的熟悉，以加強日常工作管理的同步性及更好地為客人服務(wù)。
3、加強與前廳各個崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率；
4、加強前廳各崗位員工之間（尤其是總臺、總機、行李生之間）的相互合作、相互理解與團結(jié)意識，營造和諧、快樂、輕松的工作環(huán)境，并將這樣的情緒帶給客人，努力使每個住店客人都感到放松愉悅。
5、積極培養(yǎng)鍛煉接人待物、處理問題和認識自身職責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)能力，做到八面玲瓏
6、加強自身素質(zhì)，在工作中進行科學(xué)化、人性化管理；
7、提高自身的協(xié)調(diào)能力，在以后工作中與各部門高效溝通；
8、提高自身應(yīng)變能力，及時處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。
9、及時地向上級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門反饋碰到的各種問題，以便更好地解決問題。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十七
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學(xué)習(xí)各項業(yè)務(wù)知識，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，具體計劃如下：
【一】工作中做到“六點”，即：（1）耐心多一點（2）態(tài)度好一點（3）動作快一點（4）語言得體一點（5）層次高一點（6）辦法多一點。
【二】更新思想觀念，強化服務(wù)意識。根據(jù)當(dāng)前酒店及本。
部門管理中的具體情況，進行大膽、細致的與創(chuàng)新，及時掌握與工作有關(guān)的信息。集體討論、個別分析，深入思想，擺脫空話、大道理，并理論聯(lián)系實際的讓大家感受服務(wù)的存在。去除舊的思想觀念，增強工作的熱情，并大膽的以服務(wù)為宗旨的“強化服務(wù)意識，增強服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量”的主導(dǎo)工作思想。使大家學(xué)有目標、干有動力，嚴格做到“在崗一分鐘，滿意六十秒”，使我們的整體水平上一個大臺階，并把服務(wù)延伸，多為賓客及員工服務(wù)。
【三】以身作則，嚴格管理。“打鐵先要自己硬，己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到，有困難我先上，有好處讓要給員工。當(dāng)好生活中的老大哥，學(xué)習(xí)上的小老師，工作上的小模范。集體有問題，解決。做到大家都沒有意見，不偏向任何人，率先垂范。
以下是本人對酒店及本部門在xxxx年的一點建議及意見：
一、不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。
所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達到：
（1）熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的'不滿意。
（3）人人都要從細節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強調(diào)要求個人氣質(zhì)的進一步提高。
（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
（5）對自身工作按標準完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。
（6）營造員工隊伍的團隊精神。
（7）實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
二、在管理過程中，要認真執(zhí)行獎罰制度。
對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊伍，在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
三、開源節(jié)流，做好酒店設(shè)備、物資的管理與控制。
四、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。
即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
以上就是我的總結(jié)，如有不妥之處，還敬請領(lǐng)導(dǎo)多多批評指正。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十八
2．負責(zé)酒店餐位包房預(yù)定工作，開展對外聯(lián)絡(luò)，公關(guān)銷售工作。
3．熱情、禮貌對待每位客人，滿足顧客合理要求，認真填寫預(yù)定客情表。
3． 據(jù)預(yù)定記錄和顧客要求，編制客情通知單、宴會通知單，分發(fā)至各相關(guān)部門。
4． 顧客要求平衡分配座位，平衡服務(wù)員工作量。
5． 遇高峰，安排顧客等候，進行排隊登記，向客人解釋態(tài)度誠懇，取得客人配合，及時與樓面溝通，盡快落實客人就位。
6． 醒迎賓及時將客人迎至預(yù)定樓面、餐位或包房。
7． 記貴賓卡資料，建立客戶檔案，進一步擴大客源。
8． 日營業(yè)前檢查客梯運行是否正常。
9． 查保安交接情況。妥善保管每日收取客人訂金，第二天交財務(wù)。
10．每月排班表，安排員工作休日。
11．記錄顧客投訴，及時上報領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
1、監(jiān)督前廳部各崗位的服務(wù)工作，保持前廳的良好運作，處理客人投訴，解決客人提出的問題，與其他部門保持良好的溝通與協(xié)作，負責(zé)接待酒店貴賓客人。
2、代表總經(jīng)理接受賓客對酒店內(nèi)所有部門和區(qū)域的一切投訴。
3、負責(zé)前廳部各項制度的.督導(dǎo)、檢查工作，并按時向前廳部經(jīng)理書面匯報。
4、妥善處理客人投訴，重大問題要及時向部門領(lǐng)導(dǎo)或值班經(jīng)理請示，必要時向總經(jīng)理匯報。
5、夜間大堂副理負責(zé)全面管理前廳部工作，并將夜間發(fā)生的情況次日向前廳部經(jīng)理作書面匯報。
6、熱情解答客人詢問，幫助客人解決疑難問題。對客人的各種問題，要細心聽取，耐心解答，對于客人外出旅行遇到的一些意外事情，要盡量協(xié)助他們解決困難，令他們滿意。
7、例行檢查接待工作，特別是檢查vip客人房間落實情況。
8、處理客人簽單超支而無法付款、“逃帳”、私自帶走酒店設(shè)施、物品等問題。
9、負責(zé)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、各項設(shè)施、設(shè)備完好的檢查與督導(dǎo)，從而維護酒店之格調(diào)。
10、處理賓客的傷病亡事故。
11、溝通賓客與酒店的感情，征求主客的意見。
12、協(xié)助前臺財務(wù)解決賓客帳務(wù)方面的難題，負責(zé)索賠和催帳。
13、協(xié)助總臺做好每日的團隊接待工作。
14、協(xié)助客房經(jīng)理對該部進行管理，參與該部的督導(dǎo)工作。
15、完整的記錄工作范圍內(nèi)和當(dāng)值時間內(nèi)的所有工作事項，將特殊的或具有普遍意義的內(nèi)容記錄下來，并附上見解和建議交客房部經(jīng)理。
16、維護大堂的秩序，對酒店和員工的安全、賓客和酒店的財產(chǎn)安全負責(zé)。經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。
17、完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項，將一些特殊的、重要的及具有普通性的內(nèi)容整理成文，交前廳部經(jīng)理閱后呈總經(jīng)理批示。
18、了解和掌握酒店客房使用情況，宴請和會議安排，及重要團隊和客人抵離情況。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是……歷史的年輪滾滾向前，“xx”的航船已經(jīng)駛過了三年的風(fēng)風(fēng)雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“xx人”而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進以后逐漸變得成熟起來。
有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。正在這時，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會得到她的認可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會吧？我的一番好意，怎么會得到經(jīng)理的否定？原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔(dān)的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務(wù)員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的'心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭?，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。
看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計劃，也促進了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，……酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。最后，我再次感謝……酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你一路好運。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇二十
在我留學(xué)歸來以后，我開始了我的工作，我在國外學(xué)習(xí)的是先進的酒店管理，所以我首先要找的當(dāng)然是酒店管理了，這對我來說不需要實習(xí)，也屬于自己的特長，這對自己來說是一項很好的工作。終于在經(jīng)過很多的面試后，我找到了一份很好的工作。
現(xiàn)在我已經(jīng)在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9個月，并成為了一名外籍大堂副理，帶領(lǐng)其他3名外籍培訓(xùn)生為中外客人，特別是外賓提供最好的服務(wù)。
我工作的主要目的就是為來**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務(wù)。
通常，我們都是兩名外籍員工一起工作，這樣我們能夠保證當(dāng)一個去給客人提供幫助時，另一位能夠留守在大堂里。我們主要是為前廳部工作，但實際上，我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務(wù)水平，酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑直接面對面的服務(wù)和間接的服務(wù)。
直接面對面的服務(wù)：包括了從客人到店，直到客人離店的所有的面客環(huán)節(jié)。我們幫助客人辦理入住手續(xù)，我們向客人介紹自己，以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外，我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發(fā)現(xiàn)服務(wù)工作中存在的不足和問題，以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑，不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。
間接的服務(wù)：這是我們在后臺辦公室要完成的任務(wù)和準備工作。舉例說，在圣誕節(jié)時，我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如，我們給西餐廳的員工培訓(xùn)英文，向他們講解西方人的習(xí)慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由于缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。
我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務(wù)。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)記錄了所有客人的詳盡信息，為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。從而我們酒店的數(shù)據(jù)庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實，進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務(wù)。
談了太多的工作細節(jié)，是因為酒店給我們非常優(yōu)越的工作環(huán)境和生活環(huán)境，使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。我在**大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰(zhàn)，而且是非常有趣和有意義的。酒店的管理層也非常照顧我們的業(yè)余生活。我們經(jīng)常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。
一年的工作結(jié)束了，但是我一直在不斷的進步中，雖然在留學(xué)時學(xué)到的東西很實用，但是我還是需要更多的實踐，這才是我一直以來想要的，這才是我的進步。雖然進步的速度有快慢，但是進步的過程是最讓人享受的了，生活的本質(zhì)就在進步中，我很喜歡這種狀態(tài)。我會在接下來一年的工作中繼續(xù)努力的!
2.酒店餐飲月工作總結(jié)。
3.銀行大堂經(jīng)理個人工作總結(jié)。
4.酒店月工作總結(jié)范文。
5.酒店收銀員個人工作總結(jié)。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇一
尊敬的韓總及各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！我是吳厚誠，來自前廳部，擔(dān)任大堂副理一職。我是20xx年1月底入職的嘉信國際酒店，時間過的真快轉(zhuǎn)眼間我到嘉信國際酒店工作已經(jīng)二年了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“嘉信人“而倍感自豪。
20xx年即將過去，一個嶄新的20xx年正在向我們招手，在我們充滿信心的迎接新年來臨之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短、奮發(fā)進取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績。具體如下：
首先總體來講：在我加入嘉信國際酒店這兩年的時間里，在酒店韓總及諸位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和正確指導(dǎo)下，憑著自己的努力及悟性，一步一個腳印，腳踏實地的盡力做好每一項工作。多年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，并在實踐中獲得了比較豐富的經(jīng)驗。多年的一線工作經(jīng)歷，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。
前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一“和“客人完全滿意“的辦事風(fēng)格，妥善處理好大大小小的投訴，及時解決客人的各種疑難問題。處理完后總結(jié)經(jīng)驗在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進以后逐漸變得成熟起來。大堂副理代表著酒店的形象，大堂副理的職位作用給予了其工作的特殊性。我工作的最大動力就是在不損失酒店基本利益的前提下，讓客人滿意而歸，為酒店贏得良好的聲譽。
再次總結(jié)下一年來工作中的不足之處：
第一，在酒店的全員促銷活動中，月餅未能完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，為此我深感自責(zé)。雖然之后的圣誕票銷售任務(wù)已順利完成，但自己還是需要認真思考，俗話說“沒有做不到的，只有想不到的“。在明年的工作中繼續(xù)注重人脈關(guān)系的積累，為以后的酒店銷售任務(wù)做準備。
第二，酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦。前廳部是整個酒店的中樞部門，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系是大堂副理的主要工作。協(xié)調(diào)不好將給工作帶來較大的負面影響，激進事件的惡化，在以后的工作中如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動的和該部門溝通協(xié)調(diào)解決，因為大家的共同目的都是為了酒店。
第三，還需繼續(xù)加強自己的外語能力，雖然能夠解決客人提出的簡單問題，但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的差距。外語詞匯的匱乏只會對我的工作有弊而無利。
第四，作為前廳部的一名管理干部對前臺帳務(wù)方面的處理還是我的弱點所在。自己深知自身的弱點，在今后的工作中必須努力提高業(yè)務(wù)技能。
綜上所述，對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正，為了日后更好的工作，需制定一下20xx年的工作計劃：
1、工作中要以身作則，身先士卒，發(fā)揮表率作用。遇到困難要沖在前面，因為員工在尊重你的職位的同時，更尊重你的行動。
2、提高服務(wù)質(zhì)量，以微笑服務(wù)為首，禮貌服務(wù)為輔。貫徹“服務(wù)第一“的宗旨。
3、加強自身的銷售意識及銷售技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的各項銷售任務(wù)。
4、注重維護酒店的新老客戶，對酒店承接的大型團隊、會議及vip客人提供更加細致、更加周到的服務(wù)。給客人賓至如歸的感覺。
以上是本人的全年工作總結(jié)，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步。我更相信嘉信國際酒店一定會在我們大家的共同努力下更上一層樓。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇二
在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求；每天都會有不同的感受，會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會因看到滿滿的客房入住而興奮，并會因此帶來的忙碌工作而充實；也會因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪；更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。
每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難問題。處理完后總結(jié)經(jīng)驗在部門領(lǐng)導(dǎo)的值得下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進以后逐漸變得成熟起來。再次總結(jié)下一年工作中的不足之處：
第一，酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生摩擦。前廳部是整個酒店的中樞部門，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系是大堂副理的主要工作。協(xié)調(diào)不好將給工作帶來較大的負面影響，激進事件的惡化，在以后的工作中如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動的和該部門溝通協(xié)調(diào)解決，因為大家的共同目的都是為了酒店。
第二，還需繼續(xù)加強自己的外語能力，雖然能夠解決客人提出的簡單，但是與客人之間的溝通交流還是存在一定的差距，外語詞匯的匱乏只會對我的工作有弊而無利。
綜上所述，對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正，為了日后更好的工作，在新的一年里萬象更新，我的工作也應(yīng)與時俱進，對20xx年的工作計劃如下：
1、進一步加強對前廳各崗位工作業(yè)務(wù)的熟悉，以加強日常工作管理的同步性；
2、加強與前廳各個崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率；
3、加強自身組織，在工作中進行科學(xué)化、人性化管理。
4、提高自身應(yīng)變能力，即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇三
見習(xí)目的：鞏固文秘專業(yè)的主業(yè)知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實際工作。主要見習(xí)情況報告如下：我擔(dān)任的是大堂經(jīng)理一職，這是一個很大的挑戰(zhàn)，我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，公司里面有很多工齡較長的、工作經(jīng)驗很豐富的前輩，我作為一個新人，初來乍到，沒有任何的社會經(jīng)驗，對于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有耐心的幫助我，才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，見習(xí)報告網(wǎng)保證公司以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在見習(xí)期間，我大致的工作范圍包括：
(1) 維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;
(2) 妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;
(3) 處理客人投訴，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在公司內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;
(4) 解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);
(5) 每天做巡視工作，監(jiān)督公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。
(6) 大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，見習(xí)報告網(wǎng)還是監(jiān)督公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、企業(yè)管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)知識;熟悉公司的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力也要很強。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于管理的知識，在書本上也看過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。見習(xí)結(jié)果：見習(xí)這三個月期間，我第一次把理論用于實踐當(dāng)中，才感覺到兩者的不同，在剛開始的工作中，我真的很難適應(yīng)，許多老員工都對我保持懷疑的態(tài)度，都不相信我一個黃毛丫頭、一個剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和復(fù)雜的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無論在員工管理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅持一定的原則。我在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。前輩們也被我的虛心求教的精神所打動，在工作中總是給我很多意見和建議，這些意見、建議對于我是非常寶貴的，我從別人的意見中找到了自己的不足，從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我總結(jié)的工作方法讓老員工對我刮目相看，漸漸的，我在謙虛學(xué)習(xí)努力工作的同時，也融入了這個大集體，拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，禰補自己的不足。見習(xí)體會：這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始了與以往完全不一樣的生活?！疤煜掠⑿劢晕逸叄蝗虢ⅠR催?！?從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。
常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。三個月的見習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。這次見習(xí)順利結(jié)束了，但我明白：今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇四
xxxx年即將度過，我們充滿信心地迎來xxxx年。過去的一年，是推動酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
在這一年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提升，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項：
1、工作表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能認真貫徹酒店經(jīng)營方針政策，通過報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論及專業(yè)知識；遵紀守法，認真學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的法律知識；愛崗敬業(yè)，有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，工作態(tài)度端正，認真負責(zé)。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。大堂經(jīng)理工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐。明確了工作的程序、方向，提升了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：1）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門（包含個人）的一切投訴，聽取客人的各類意見和建議。2）會同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。3）解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)。（4）維護賓客安全。5）維護酒店利益，索賠，催收。（6）收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。（7）維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜，整潔。8）督導(dǎo)，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況。9）協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。（10）夜班承擔(dān)酒店值班經(jīng)理的工作。（11）協(xié)助各部維系酒店與vip客人，熟客，商務(wù)客人的不錯關(guān)系。（12）完成各領(lǐng)導(dǎo)臨時指派的各項工作。（13）參與前廳部的內(nèi)部管理。為了酒店工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能正
確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為賓客服務(wù)，認真遵守勞動紀律，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創(chuàng)了工作的新局面，為酒店及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇五
xx年x月x日，我們進入貴陽鉑爾曼大酒店有限公司進行為期三個個月的專業(yè)見習(xí)。我被安排在餐飲部大堂吧做服務(wù)員，同時做收銀員和吧員的工作。短暫的三個月讓我有很大的收獲，學(xué)到了很多學(xué)校里學(xué)不到的東西。
進入酒店的第一天我學(xué)到的不是如何做好服務(wù)工作，而是如何修飾自己。7月5號那天，酒店安排我們九點鐘參加酒店的入職培訓(xùn)。我們七點鐘起床，急急忙忙去趕公交車。到達酒店時已經(jīng)8：50.培訓(xùn)地點在三樓宴會廳進行，我們幾個見習(xí)生一路小跑進電梯。在電梯里遇到當(dāng)天的培訓(xùn)經(jīng)理，她打扮得優(yōu)雅端莊。知道我們是見習(xí)生后，她笑著說你們頭發(fā)要束好，在化點淡妝就更好了。是的，作為剛進入社會的我們，習(xí)慣了學(xué)校里隨意自由的生活方式，走向社會時，沒有刻意地去修飾自己。作為服務(wù)行業(yè)，我們面對的是人，我們應(yīng)該以干凈整潔的形象和飽滿的精神面對我們的服務(wù)對象，這種形象和精神要求每一個服務(wù)人員重視自身的形象塑造。
酒店的大堂吧和前廳挨在一起，其功能主要是供客人消費和休息。大堂吧提供各種飲料、酒水、糕點以及下午茶。所以進入大堂吧首先要學(xué)會酒水飲料的做法和出品標準。第一個星期我就學(xué)會了所有的飲料做法和酒水飲料出品標準，做東西對于我來說是一件非常簡單的事情。第二個星期，就開始做收銀工作。收銀雖然是一項技術(shù)活，但對于我們來說也很簡單，學(xué)校開的會計課輕松地讓我們上崗并能順利完成工作。大堂吧的工作對于每一個酒店管理專業(yè)的學(xué)生來說都是一件非常簡單的工作，因為不論是服務(wù)標準還是酒水出品標準我們開的課都有涉及到，和實際中的差別也不大，我們知道怎樣讓我們服務(wù)的客人高興，怎樣能讓我們的工作得到客人滿意的評價。對于見習(xí)生來說，困難的是如何處理好和同事之間的關(guān)系。
在職場中，各種各樣的人都有，很多職場新人剛?cè)肷鐣?，不懂得如何處理和同事之間的關(guān)系，學(xué)校也沒有哪一門課程告訴你要如何看破人心，如何不被人冤枉和算計。剛出校門的學(xué)生不知道隱忍，受了委屈就找領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)又不是你們家誰，他管你委不委屈，他關(guān)心的是如何把一件事情輕松解決掉。老員工在領(lǐng)導(dǎo)面前知道如何滿足領(lǐng)導(dǎo)的心理要求，而新員工只知道發(fā)泄自己的不滿，即使在工作中受了委屈，到最后領(lǐng)導(dǎo)還是說你太幼稚，而事實上，我們有時真的是幼稚的。剛進入酒店不久，我就有同學(xué)和主管發(fā)生了不愉快，那個主管確實不懂得如何關(guān)心下面的員工，對新員工從來都是一副高高在上，目中無人的樣子，新員工不懂的東西最多只說一遍從不重復(fù)第二遍，所以她說過的話你必須用心記住，否則工作做不好，你就等著她的吼。我的同學(xué)們跟她鬧了起來，最后這些同學(xué)被安排在了其他部門。這是我在酒店學(xué)到的重要一課，怎樣處理人際關(guān)系，怎樣進行溝通把工作做好，怎樣不被人算計和欺負。這些東西在學(xué)校里沒有哪一個老師會教你，也沒有哪一本教科書會告訴你。從這里，我知道實踐和經(jīng)驗的重要性，我們只有不斷在社會中磨練，才能積累更多的經(jīng)驗，只有把理論知識和實踐相結(jié)合，才會把工作做得又好又快。
這一次見習(xí)讓我感觸最深的是：對于服務(wù)行業(yè)來說，或者說對于任何行業(yè)來說，知識重要，但能力更重要。進入職場以后，要做的第一件事就是忘了自己的學(xué)歷，鍛煉自己的能力。企業(yè)不管你是什么學(xué)歷，它只管你能給他們帶來多大效益。在酒店見習(xí)，做服務(wù)員的工作，很多同學(xué)都會覺得我是一名大學(xué)生，應(yīng)該會得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的特殊對待，我曾經(jīng)也這么無知地認為過。實際上，沒有一個人關(guān)心你的學(xué)歷，每個人都只關(guān)心你做事的能力。就算我做了老板，我也會這樣，我要的是收入是效益不是學(xué)歷聽起來好聽但卻做不好事情的員工。所以當(dāng)我們進入社會，要做的第一件事情就是忘了學(xué)歷，放低姿態(tài)，踏踏實實做好工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自己的實際操作能力，能力才是你成長的資本，才是你走向更好未來的工具。
見習(xí)是大學(xué)里最重要的一門課，會讓你學(xué)到很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西，所以我們應(yīng)該認真對待。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇六
千篇一律的建筑，千篇一律的裝修、千篇一律的經(jīng)營項目，千篇一律的管理模式，走進不同的飯店，關(guān)上不同的門窗，你常常會以為是在同一個地方。對于賓客來說，無論選擇哪家酒店，都感覺不到太大的差異。
飯店是勞動密集型和感情密集型的企業(yè)，實行的是人對人的服務(wù)。我們面對的賓客是千差萬別，不同的人有著不同的特點、不同的愛好，不同的心理、不同的需求，只有在充分了解的基礎(chǔ)上，才能圍繞賓客的個性化需求進行差異性、區(qū)分性的服務(wù)，讓賓客獲得滿足感、榮耀感，從而留下深刻印象，并贏得他們的忠誠而成為回頭客。
為了更多地了解賓客的個性化需求，我們黃山大廈發(fā)動一線員工廣泛地搜集賓客特別是一些忠誠度高的?？偷男畔①Y料。比如，他們的生日是何時、喜歡顏色是何種、愛吃什么類水果、飲食口味是咸還是淡、喜歡熬夜還是起早、范文寫作有何興趣愛好等等。盡可能將個性化的信息資料統(tǒng)計歸類、建立檔案、輸入電腦，為賓客再次消費時提供有針對性的服務(wù)。
飯店服務(wù)的個性化就是與眾不同，就是提供有特色的服務(wù)，不同的消費者需求各有差異，即使同一消費者在不同的狀態(tài)下都會產(chǎn)生不同的消費要求。在工作中，我們引導(dǎo)員工爭做有心人，例如就餐的客人一落座，就要搞清主人是誰，主賓是誰，倒酒之前至少要清楚主人及主賓的稱謂（姓氏和職業(yè)），以便倒酒之時直接稱呼，另外，我們還要求員工要經(jīng)常換位思考，多問自己“假如我是客人，我希望得到哪些服務(wù)？”從而揣摩、預(yù)測賓客的心理需求，爭取在賓客開口要求之前就想到、做好，一位浙江的房地產(chǎn)老板下榻我們飯店，由于連續(xù)幾天下雨，建筑工地太多爛泥，老板回飯店時一腳泥濘，睬臟了地毯，本來這位老板擔(dān)心可能會遭到服務(wù)員埋怨，但服務(wù)員非但沒有怨言，還悄悄地、主動地將客人的鞋擦得干干凈凈，令客人感動不已，對我們的服務(wù)大為贊賞，進而成為我們非常忠誠的回頭客。
對做的不好的，只要他們出發(fā)點是好的，我們就多鼓勵。允許員工犯錯誤，允許失敗，并給其在嘗試的機會，幫助其分析產(chǎn)生錯誤的原因和教訓(xùn)，范文參考網(wǎng)手機版增強其自信心以便持續(xù)創(chuàng)新。對于員工比較成功的經(jīng)驗，我們利用各種形式進行宣傳推廣，既提高了廣大員工的個性化服務(wù)，又令傳經(jīng)者充滿成就感、榮譽感，從而有效激發(fā)大家的工作熱情。在長期的服務(wù)與管理工作過程當(dāng)中，我們黃山大廈的員工積累了豐富的個性化服務(wù)經(jīng)驗，有許許多多閃光的金點子。為了把這些點子和經(jīng)驗挖掘出來，2002年開始，我們多次開展了“金點子創(chuàng)意有獎?wù)骷被顒樱瑔T工們貢獻出幾百個金點子，對服務(wù)、管理、品牌創(chuàng)新、開拓經(jīng)營、企業(yè)發(fā)展都給予了很好的建議，其中有一百多條已被采納，付諸實施，受到好評。比如，個性化工號牌，左邊是雙手拼成的心形，心形中間刻的是工號，右邊上方是店名，下方是每個人自己的喜歡的一句服務(wù)用語，每個人都不一樣，極具個性。如后堂一位廚師用語是“調(diào)百味人生”，一位大堂副理用語是“問題到我這兒為止”，總臺一服務(wù)員寫的是“快樂工作每一天”，一后勤是“從身邊的小事做起”等等，許多賓客及同行看后大加贊賞，為企業(yè)贏得了榮譽。追求個性化，范文參考網(wǎng)top100范文排行是達到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、滿意加驚喜的明智之舉。不象提高硬件水平那樣，水平越高投入越大，投入不到位，效果也出不來。追求個性化，即使少投入甚至不投入都可能收到好的效果，給賓客帶來驚喜。如客房服務(wù)員打掃客房時，服務(wù)員立即將一杯熱氣騰騰的姜湯送進來，禮雖輕但情誼在，令客人感動不已。
追求個性化，必須不斷創(chuàng)新，現(xiàn)代飯店是個高度透明的行業(yè)。再神秘的舉措，一旦推出，就無秘密可研，會很快被模仿、被傳播，要領(lǐng)先競爭對手，就必須不斷創(chuàng)新。永遠走在對手的前面。有這樣一則寓言故事：兩個人在森林里探險，突然聽到狗熊的吼叫聲，其中一人立即打開包，拿出十分合腳的跑鞋換上，準備逃生，另一個人見了笑話他說：“你換了跑鞋跑得再快，能快過狗熊嗎？”這人回答說：“我不會比狗熊跑得快，但肯定會比你跑得快，狗熊若是追上來，會首先抓住你，這樣我就贏得逃生的機會?！边@個故事告訴我們，只有你永遠比對手快一步，你才能永立不敗之地。只有不斷創(chuàng)新，范文參考網(wǎng)才能不斷地讓賓客體會到意外的驚喜。
個性化是以規(guī)范化為基礎(chǔ)的，在強調(diào)個性化的同時，不可偏廢規(guī)范化，二者是皮與毛的關(guān)系，規(guī)范化是皮，個性化是毛“皮之不存，毛之焉附？”。個性化服務(wù)是建立在規(guī)范化基礎(chǔ)上優(yōu)質(zhì)服務(wù)的延伸，是錦上添花，失去了基本的規(guī)范化、程序化、服務(wù)就會雜亂無章，優(yōu)質(zhì)服務(wù)根本就無從談起。當(dāng)今的飯店消費者日益成熟，消費越來越理性，他們清楚地了解我們的服務(wù)規(guī)范和行業(yè)要求，意外的收獲會令他們驚喜，但意料之內(nèi)該得到而沒有得到的，會令他們極度不滿！這一問題不容忽視。
客人推出的管家服務(wù)，“幫助客人免費洗襪子”已經(jīng)成為客房服務(wù)員自覺行動，常常令賓客深受感動。在餐飲經(jīng)營方面，不斷汲取社會餐飲經(jīng)營管理的經(jīng)驗，堅定的走特色經(jīng)營之路。98年，在合肥首家推出“砂鍋魚頭”，由于味道鮮美，立即贏得飯店經(jīng)營者及消費者的極大興趣，一百多家飯店紛紛效仿，把這一菜肴炒的沸沸揚揚，取得良好的經(jīng)營業(yè)績，面對成績，我們不敢懈怠，不斷努力創(chuàng)新，先后推出了“山筍麻鴨煲、至尊魚頭王、廬州十菜吳王宴、家宴大禮包、廬大姐私家傳菜、皖風(fēng)徽韻招待宴”等等。菜肴上不斷推陳出新，活動此起彼伏：一月一小戲，一年一大戲，許多活動較有影響力，贏得了良好的口碑，如紅絲帶玫瑰婚典、全國名城名店名櫥名菜美食巡展、桃花潭美食節(jié)等等。餐飲經(jīng)營環(huán)境上加大投入，改善硬件條件。三樓金色王朝鮑翅宮裝飾金碧輝煌、豪華典雅，九個包廂各有特色，金燦燦的餐具令賓客盡享至尊，是高檔宴請的最佳選擇。二樓金色王朝天香府裝飾簡潔、明快、莊重、大方，除了萬和、千福、百盛三個大廳，還有十一個包廂，分別取名為“一帆風(fēng)順、范文參考網(wǎng)雙喜臨門、三陽開泰、四季平安、五谷豐收、六六大順、七星高照、八面春風(fēng)、九九艷陽、十全十美、圓圓滿滿”，令賓客在實惠消費的同時，又得到真誠的祝福。經(jīng)過幾年的積累，餐飲已經(jīng)形成了具有鮮明特色、較高品位、內(nèi)容豐富的餐飲文化，在飯店行業(yè)和消費者中都具有較大影響。
幾年來，黃山大廈就是這樣不懈努力，銳意進取，不斷追求個性化，堅定地走特色經(jīng)營之路，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，連續(xù)四年被省旅游局評為優(yōu)秀星級飯店，連續(xù)三年營業(yè)收入，客房出租率、上交利稅等主要經(jīng)濟指標在全省三、四、五星級酒店排名中位居前十名。
追求個性化，是飯店發(fā)展的推進器，在經(jīng)營管理中常常會收到事半功倍的效果，未來飯店越來越個性化，只有不斷追求個性化才能持續(xù)創(chuàng)新，使產(chǎn)品充滿特色，在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇七
時間過的真快轉(zhuǎn)眼間我來潮王大酒店工作已經(jīng)快一年了，在我們充滿信心的迎接新的一年的'時機，回顧總結(jié)一年的工作，以利于揚長避短、奮發(fā)進取，在20xx年努力再創(chuàng)佳績。前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個酒店的服務(wù)和管理水平。大堂副理代表著酒店的形象，大堂副理的職務(wù)作用給予了其工作的特殊性。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格，在不損害酒店基本利益的前提下妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難問題，讓賓客滿意而歸，為酒店贏得聲譽和效益。處理完后總結(jié)經(jīng)驗在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結(jié)改進以后逐漸變得成熟起來。因為全球經(jīng)濟形勢的影響，酒店服務(wù)業(yè)正處于“用工荒：的特殊階段，擔(dān)任酒店客房散客營銷，入住登記，退房結(jié)賬的總臺員工工作負荷過大，人手緊缺的情況下，我們能及時的填補工作崗位的空缺，并兼顧前廳管理，雖然很辛苦但是在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求;每天都會有不同的感受，會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會因看到滿滿的客房入住而興奮，并會因此帶來的忙碌工作而充實;也會因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。業(yè)余時間我學(xué)習(xí)了會計基礎(chǔ)和財經(jīng)法規(guī)，并獲得了從業(yè)資格證書，以便更好的協(xié)助財務(wù)部門管理總臺大小賬務(wù)。日常工作中，本著黨組織教育我們黨員無私奉獻的精神，以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，爭做先鋒模范。真誠踏實的作風(fēng)也讓我與同事相處融洽。
當(dāng)然回顧一年的工作，也有一些不足：
1.思想上還不夠成熟，理論結(jié)合實際的能力有待提高。
2.酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作不是很到位。
3.自我控制能力尚缺，做不到遇事每每處世不驚，不卑不亢。
綜上所述，對于發(fā)現(xiàn)的問題加以改正，為了日后更好的工作，在新的一年里萬象更新，我的工作也應(yīng)與時俱進，對20xx年的工作計劃如下：
1.深化理論學(xué)習(xí)，加強理論在實際中運用的能力，時刻用優(yōu)秀黨員的要求約束自己，工作中更好的發(fā)揮先鋒模范作用。
2.進一步熟悉酒店各部門運作程序，以加強日常工作管理的同步。
性;增強大局觀念，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，努力克服自己的消極情緒，提高工作質(zhì)量和效率，積極配合領(lǐng)導(dǎo)同事們把工作做得更好。
3.加強與前廳各個崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率;。
4.提高自身應(yīng)變能力，即使處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。
5.加強自身的酒店意識，整體管理意識，公關(guān)意識，整體銷售意識和培訓(xùn)意識。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇八
在我留學(xué)歸來以后，我開始了我的工作，我在國外學(xué)習(xí)的是先進的酒店管理，所以我首先要找的當(dāng)然是酒店管理了，這對我來說不需要實習(xí)，也屬于自己的特長，這對自己來說是一項很好的工作。終于在經(jīng)過很多的面試后，我找到了一份很好的工作。
現(xiàn)在我已經(jīng)在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9個月，并成為了一名外籍大堂副理，帶領(lǐng)其他3名外籍培訓(xùn)生為中外客人，特別是外賓提供最好的服務(wù)。
我工作的主要目的就是為來**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務(wù)。
通常，我們都是兩名外籍員工一起工作，這樣我們能夠保證當(dāng)一個去給客人提供幫助時，另一位能夠留守在大堂里。我們主要是為前廳部工作，但實際上，我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務(wù)水平，酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑直接面對面的服務(wù)和間接的服務(wù)。
直接面對面的服務(wù)：包括了從客人到店，直到客人離店的所有的面客環(huán)節(jié)。我們幫助客人辦理入住手續(xù)，我們向客人介紹自己，以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外，我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發(fā)現(xiàn)服務(wù)工作中存在的不足和問題，以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑，不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。
間接的服務(wù)：這是我們在后臺辦公室要完成的任務(wù)和準備工作。舉例說，在圣誕節(jié)時，我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如，我們給西餐廳的員工培訓(xùn)英文，向他們講解西方人的習(xí)慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由于缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。
我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務(wù)。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)記錄了所有客人的詳盡信息，為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。從而我們酒店的數(shù)據(jù)庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實，進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務(wù)。
談了太多的工作細節(jié)，是因為酒店給我們非常優(yōu)越的工作環(huán)境和生活環(huán)境，使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。我在**大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰(zhàn)，而且是非常有趣和有意義的。酒店的管理層也非常照顧我們的業(yè)余生活。我們經(jīng)常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。
一年的工作結(jié)束了，但是我一直在不斷的進步中，雖然在留學(xué)時學(xué)到的東西很實用，但是我還是需要更多的實踐，這才是我一直以來想要的，這才是我的進步。雖然進步的速度有快慢，但是進步的過程是最讓人享受的了，生活的本質(zhì)就在進步中，我很喜歡這種狀態(tài)。我會在接下來一年的工作中繼續(xù)努力的!
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酒店大堂副理年終總結(jié)篇九
見習(xí)單位：[]市[]飲食娛樂有限責(zé)任公司。
見習(xí)目的：鞏固文秘專業(yè)的主業(yè)知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實際工作。主要見習(xí)情況報告如下：我擔(dān)任的是大堂經(jīng)理一職，這是一個很大的挑戰(zhàn)，我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，公司里面有很多工齡較長的、工作經(jīng)驗很豐富的前輩，我作為一個新人，初來乍到，沒有任何的社會經(jīng)驗，對于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有耐心的幫助我，才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，見習(xí)報告網(wǎng)保證公司以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在見習(xí)期間，我大致的工作范圍包括：
(1)維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;。
(2)妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;。
(4)解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);。
(5)每天做巡視工作，監(jiān)督公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。
(6)大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，見習(xí)報告網(wǎng)還是監(jiān)督公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、企業(yè)管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)知識;熟悉公司的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力也要很強。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于管理的知識，在書本上也看過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。見習(xí)結(jié)果：見習(xí)這三個月期間，我第一次把理論用于實踐當(dāng)中，才感覺到兩者的不同，在剛開始的工作中，我真的很難適應(yīng)，許多老員工都對我保持懷疑的態(tài)度，都不相信我一個黃毛丫頭、一個剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和復(fù)雜的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無論在員工管理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅持一定的原則。我在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。前輩們也被我的虛心求教的精神所打動，在工作中總是給我很多意見和建議，這些意見、建議對于我是非常寶貴的，我從別人的意見中找到了自己的不足，從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我總結(jié)的工作方法讓老員工對我刮目相看，漸漸的，我在謙虛學(xué)習(xí)努力工作的同時，也融入了這個大集體，拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，禰補自己的不足。見習(xí)體會：這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始了與以往完全不一樣的生活。“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。
常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。三個月的見習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。這次見習(xí)順利結(jié)束了，但我明白：今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十
去酒店進行大堂經(jīng)理的職責(zé)，為本次的見習(xí)做一個總結(jié)，本文是本站小編為大家整理的酒店見習(xí)大堂的年終總結(jié)，僅供參考。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，你們好!
我是王麒，來到咱們銀雁公司擔(dān)任中國銀行洛文路支行大堂引導(dǎo)員的工作已經(jīng)近4個月了，作為一名大堂引導(dǎo)員我深刻的體會和感觸到大堂引導(dǎo)員的使命和意義?？蛻魜淼轿覀儬I業(yè)大廳首先映入眼簾的不僅僅是室內(nèi)的裝修環(huán)境，而是一張張微笑的臉，一句句親切的問候。大堂引導(dǎo)員是我們銀雁公司在中國銀行對公眾服務(wù)的一張名片，大堂引導(dǎo)員應(yīng)有良好的個人形象，文明的言談舉止作支撐、同時也是行營業(yè)網(wǎng)點的形象大使，在與客戶交往中表現(xiàn)出的交際風(fēng)度及言談舉止，代表著我們銀雁公司以及中行的形象，因為我是全行第一個接觸客戶的人，第一個知道客戶需要什么服務(wù)的人，第一個幫助客戶解決問題的人。所以當(dāng)我所在支行推出業(yè)務(wù)時、當(dāng)客戶有需求時，我就和柜面人員積極協(xié)商，為客戶著想，來合理地引導(dǎo)客戶辦理業(yè)務(wù)。平時的日常工作內(nèi)容包括一下內(nèi)容：
一、打掃衛(wèi)生、迎接客戶。每天早上幫助保潔阿姨一起打掃大堂衛(wèi)生，整理大堂擺設(shè)及及時填補填單臺所需單據(jù)?？蛻暨M入銀行營業(yè)大廳后，主動問候客戶，詢問客戶辦理何種業(yè)務(wù)，引導(dǎo)客戶到相應(yīng)的業(yè)務(wù)區(qū)域。如遇客戶較多時，對新進入大廳的客戶微笑示意其取號等候。
二、分流、引領(lǐng)、識別客戶。要做到神情專注詢問、傾聽、了解客戶需求，根據(jù)客戶需求，指導(dǎo)客戶填寫各類憑證，并分流、引領(lǐng)客戶至不同業(yè)務(wù)區(qū)域。同時收集重要客戶信息，細心觀察客戶穿著、言談舉止等，結(jié)合客戶辦理的業(yè)務(wù)種類識別低、中、高端客戶。
三、推介、銷售銀行金融產(chǎn)品。利用客戶咨詢、與客戶短暫交談的時間，向客戶發(fā)送業(yè)務(wù)宣傳資料，根據(jù)其不同需求推介、銷售金融產(chǎn)品，誠懇告知客戶選擇產(chǎn)品的利弊及風(fēng)險。
四、維護大堂秩序。根據(jù)客戶辦理的業(yè)務(wù)種類，引導(dǎo)客戶通過多種方式、渠道辦理業(yè)務(wù)，及時進行疏導(dǎo)，緩解客戶等候時間，如遇系統(tǒng)故障時，及時告知客戶，并聯(lián)系附近營業(yè)網(wǎng)點說明情況，建議客戶到附近網(wǎng)點辦理業(yè)務(wù)。送別客戶?？蛻綦x開時，應(yīng)主動與客戶告別。
由于我行地處泉城廣場城市中心地帶，流動人口比較多，因此，這里的客戶流動性大，現(xiàn)金流動快。所以來我們這里辦理兌換外幣、繳納電話費、匯款以及其他業(yè)務(wù)的客戶特別頻繁。我們的柜員從早忙到晚，工作壓力可想而知，既不安全又費心。從我第一天在大堂工作，從開始時的不適應(yīng)到現(xiàn)在的能很好地融入到這個工作中，我的心態(tài)有了很大的轉(zhuǎn)變。剛開始時，我覺得大堂引導(dǎo)員的工作很累、很煩索，責(zé)任相對比較重大，但是，慢慢的，我變得成熟起來，我開始明白這就是工作，每天站在大堂引導(dǎo)員的位置，為客戶答疑解惑就是我的工作，大廳里的人和一切事物都是我的工作范圍，當(dāng)我明確了目的，有了工作目標和重點以后，工作對于我來說，一切都變得清晰、明朗了起來。
當(dāng)客戶來到我的面前我不再心虛或緊張，我已經(jīng)可以用非常輕松的姿態(tài)和親切的微笑來從容面對，因為我已經(jīng)熟悉我的工作和客戶需求了，在我開始大堂引導(dǎo)員的對外工作的前夕，我花了大量的時間在熟悉所有業(yè)務(wù)，我學(xué)習(xí)了很多金融基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識，如何儲蓄，開戶對公或?qū)λ剑鯓用艽a找回，掛失補辦，如何銷戶，需要帶哪些資料，各種匯款手續(xù)費，基金，網(wǎng)銀等業(yè)務(wù)，我都有了一定的了解并從中總結(jié)出一些要點，向不熟悉銀行業(yè)務(wù)的客戶解說，例如，在銀行辦卡的好處：atm跨行取款收不收手續(xù)費、儲蓄卡有沒有年費、以及年費多少和小額管理費如何收等，當(dāng)我這樣向客戶作出解釋和說明的時候，他們都對我們的業(yè)務(wù)有了一個大體的了解，并且愿意在我行辦理業(yè)務(wù)，每當(dāng)這個時候我都覺得很有收獲，并且十分高興。
如今客戶的咨詢我基本上都能解答，也能適當(dāng)?shù)陌矒峥蛻?，做好自己的工作。通過日常工作我也與同事們慢慢的相互熟悉、協(xié)調(diào)起來，當(dāng)我在業(yè)務(wù)上遇到什么問題他們時，他們都會悉心幫我解答，使我大大提高了對銀行業(yè)務(wù)的綜合程度，通過這幾個月的工作，我深深的融入了支行的企業(yè)文化中，融入了這個集體里。我發(fā)自內(nèi)心的熱愛我的工作崗位，因為這個崗位非常適合我，由于我的性格比較熱情而溫和，所以當(dāng)顧客提出問題時，我能很耐心的聽完顧客的疑問，這樣我就能很快的知道客戶需要的到底是什么?在這樣的情況下，我能夠快速、清晰的向客戶傳達他所想了解的信息，大部分的顧客都能與我良好的溝通，在解答問題的過程中，我的業(yè)務(wù)知識量也得到了提高，而且也起到了分擔(dān)營業(yè)柜員壓力和協(xié)助大堂經(jīng)理做好大堂工作的重要作用。
銀行大堂引導(dǎo)員這個崗位，每天都需要面對形形色色的客戶群，如果沒有良好的心態(tài)和服務(wù)理念，是無法做到數(shù)年如一日的，也無法使自己一直保持積極熱情的工作心態(tài)。能否在大堂引導(dǎo)員崗位上有優(yōu)異的表現(xiàn)，很大程度上取決于領(lǐng)導(dǎo)的支持，客戶的贊許和員工的認可。通過近四個月的磨練，我逐漸形成了較好的服務(wù)心態(tài)，能忍能讓，不與客戶爭長短，寬容待人待事。我深知大堂引導(dǎo)員的一言一行都會在第一時間受到客戶的關(guān)注，因此要求其綜合素質(zhì)必須相當(dāng)?shù)母?。?yōu)質(zhì)的服務(wù)不能僅僅停留在環(huán)境美“三聲服務(wù)”行為規(guī)范等方面，應(yīng)該是一種主動意識，一種負責(zé)態(tài)度，一種良好的工作心態(tài)。要對銀行的業(yè)務(wù)知識有比較熟悉和專業(yè)的了解，然后在服務(wù)禮儀上要做到熱情大方、主動規(guī)范，而且還要處事機智，能夠隨機應(yīng)變。這對于一個大堂引導(dǎo)員來講，具有很大的壓力和挑戰(zhàn)性。但是我會在有限的工作時間里，大量的吸收知識與能量，散發(fā)出自己的光和熱，作為一個金融服務(wù)人，我感到非常自豪，因為我有銀雁公司較高水平的領(lǐng)導(dǎo)和親如一家很好的同事，同事之間的和諧氣氛和工作熱情都是我積極向上、追求進步的力量，當(dāng)一切事物都能從不能親力親為到可以得心應(yīng)手時，生命就會變得光輝燦爛起來。我會在這樣的集體里不斷的充實和完善自我，最終成為一個優(yōu)秀合格的大堂引導(dǎo)員。
見習(xí)人：[]x學(xué)院人文科學(xué)系05[]。
見習(xí)時間：[]x年x月至x月。
見習(xí)單位：[]市[]飲食娛樂有限責(zé)任公司。
見習(xí)目的：鞏固文秘專業(yè)的主業(yè)知識，提高實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實際工作。主要見習(xí)情況報告如下：我擔(dān)任的是大堂經(jīng)理一職，這是一個很大的挑戰(zhàn)，我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，公司里面有很多工齡較長的、工作經(jīng)驗很豐富的前輩，我作為一個新人，初來乍到，沒有任何的社會經(jīng)驗，對于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有耐心的幫助我，才讓我在接下來的工作中不至于手足無措。大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理委托并代替總經(jīng)理處理客人對公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、服務(wù)等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運作，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，見習(xí)報告網(wǎng)保證公司以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的中層管理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在見習(xí)期間，我大致的工作范圍包括：
(1)維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明;。
(2)妥善安排當(dāng)日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量;。
(3)處理客人投訴，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在公司內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;。
(4)解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù);。
(5)每天做巡視工作，監(jiān)督公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。
(6)大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，見習(xí)報告網(wǎng)還是監(jiān)督公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、企業(yè)管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)知識;熟悉公司的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)能力，應(yīng)變能力也要很強。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于管理的知識，在書本上也看過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。見習(xí)結(jié)果：見習(xí)這三個月期間，我第一次把理論用于實踐當(dāng)中，才感覺到兩者的不同，在剛開始的工作中，我真的很難適應(yīng)，許多老員工都對我保持懷疑的態(tài)度，都不相信我一個黃毛丫頭、一個剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和復(fù)雜的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無論在員工管理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅持一定的原則。我在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。前輩們也被我的虛心求教的精神所打動，在工作中總是給我很多意見和建議，這些意見、建議對于我是非常寶貴的，我從別人的意見中找到了自己的不足，從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我總結(jié)的工作方法讓老員工對我刮目相看，漸漸的，我在謙虛學(xué)習(xí)努力工作的同時，也融入了這個大集體，拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，禰補自己的不足。見習(xí)體會：這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始了與以往完全不一樣的生活。“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。
常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。三個月的見習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。這次見習(xí)順利結(jié)束了，但我明白：今后的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我?guī)硇碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
xx年x月x日，我們進入貴陽鉑爾曼大酒店有限公司進行為期三個個月的專業(yè)見習(xí)。我被安排在餐飲部大堂吧做服務(wù)員，同時做收銀員和吧員的工作。短暫的三個月讓我有很大的收獲，學(xué)到了很多學(xué)校里學(xué)不到的東西。
進入酒店的第一天我學(xué)到的不是如何做好服務(wù)工作，而是如何修飾自己。7月5號那天，酒店安排我們九點鐘參加酒店的入職培訓(xùn)。我們七點鐘起床，急急忙忙去趕公交車。到達酒店時已經(jīng)8：50.培訓(xùn)地點在三樓宴會廳進行，我們幾個見習(xí)生一路小跑進電梯。在電梯里遇到當(dāng)天的培訓(xùn)經(jīng)理，她打扮得優(yōu)雅端莊。知道我們是見習(xí)生后，她笑著說你們頭發(fā)要束好，在化點淡妝就更好了。是的，作為剛進入社會的我們，習(xí)慣了學(xué)校里隨意自由的生活方式，走向社會時，沒有刻意地去修飾自己。作為服務(wù)行業(yè)，我們面對的是人，我們應(yīng)該以干凈整潔的形象和飽滿的精神面對我們的服務(wù)對象，這種形象和精神要求每一個服務(wù)人員重視自身的形象塑造。
酒店的大堂吧和前廳挨在一起，其功能主要是供客人消費和休息。大堂吧提供各種飲料、酒水、糕點以及下午茶。所以進入大堂吧首先要學(xué)會酒水飲料的做法和出品標準。第一個星期我就學(xué)會了所有的飲料做法和酒水飲料出品標準，做東西對于我來說是一件非常簡單的事情。第二個星期，就開始做收銀工作。收銀雖然是一項技術(shù)活，但對于我們來說也很簡單，學(xué)校開的會計課輕松地讓我們上崗并能順利完成工作。大堂吧的工作對于每一個酒店管理專業(yè)的學(xué)生來說都是一件非常簡單的工作，因為不論是服務(wù)標準還是酒水出品標準我們開的課都有涉及到，和實際中的差別也不大，我們知道怎樣讓我們服務(wù)的客人高興，怎樣能讓我們的工作得到客人滿意的評價。對于見習(xí)生來說，困難的是如何處理好和同事之間的關(guān)系。
在職場中，各種各樣的人都有，很多職場新人剛?cè)肷鐣?，不懂得如何處理和同事之間的關(guān)系，學(xué)校也沒有哪一門課程告訴你要如何看破人心，如何不被人冤枉和算計。剛出校門的學(xué)生不知道隱忍，受了委屈就找領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)又不是你們家誰，他管你委不委屈，他關(guān)心的是如何把一件事情輕松解決掉。老員工在領(lǐng)導(dǎo)面前知道如何滿足領(lǐng)導(dǎo)的心理要求，而新員工只知道發(fā)泄自己的不滿，即使在工作中受了委屈，到最后領(lǐng)導(dǎo)還是說你太幼稚，而事實上，我們有時真的是幼稚的。剛進入酒店不久，我就有同學(xué)和主管發(fā)生了不愉快，那個主管確實不懂得如何關(guān)心下面的員工，對新員工從來都是一副高高在上，目中無人的樣子，新員工不懂的東西最多只說一遍從不重復(fù)第二遍，所以她說過的話你必須用心記住，否則工作做不好，你就等著她的吼。我的同學(xué)們跟她鬧了起來，最后這些同學(xué)被安排在了其他部門。這是我在酒店學(xué)到的重要一課，怎樣處理人際關(guān)系，怎樣進行溝通把工作做好，怎樣不被人算計和欺負。這些東西在學(xué)校里沒有哪一個老師會教你，也沒有哪一本教科書會告訴你。從這里，我知道實踐和經(jīng)驗的重要性，我們只有不斷在社會中磨練，才能積累更多的經(jīng)驗，只有把理論知識和實踐相結(jié)合，才會把工作做得又好又快。
這一次見習(xí)讓我感觸最深的是：對于服務(wù)行業(yè)來說，或者說對于任何行業(yè)來說，知識重要，但能力更重要。進入職場以后，要做的第一件事就是忘了自己的學(xué)歷，鍛煉自己的能力。企業(yè)不管你是什么學(xué)歷，它只管你能給他們帶來多大效益。在酒店見習(xí)，做服務(wù)員的工作，很多同學(xué)都會覺得我是一名大學(xué)生，應(yīng)該會得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的特殊對待，我曾經(jīng)也這么無知地認為過。實際上，沒有一個人關(guān)心你的學(xué)歷，每個人都只關(guān)心你做事的能力。就算我做了老板，我也會這樣，我要的是收入是效益不是學(xué)歷聽起來好聽但卻做不好事情的員工。所以當(dāng)我們進入社會，要做的第一件事情就是忘了學(xué)歷，放低姿態(tài)，踏踏實實做好工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自己的實際操作能力，能力才是你成長的資本，才是你走向更好未來的工具。
見習(xí)是大學(xué)里最重要的一門課，會讓你學(xué)到很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西，所以我們應(yīng)該認真對待。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
一年的工作又結(jié)束了，感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對我工作的信任，賦予我接待總監(jiān)的重任。在我們充滿信心的迎接新年來臨之際，回顧總結(jié)2017年的工作成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短、奮發(fā)進取，以及為2018年的工作做好計劃。
在這一年里，我時刻提醒自己，要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己的思想。在賓館的組織下深刻的學(xué)習(xí)了十九大會議精神，結(jié)合學(xué)習(xí)思考和工作實際，我深刻體會到作為一名賓館人更應(yīng)該熱情服務(wù)，勤奮工作，攻克工作中的難題。
在辛勤忙碌的一年里，我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助，特別是貴賓樓裝修開業(yè)前期，為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所，新老員工辛勤工作，忙前忙后地布置。所以我就一年來的工作情況做一匯報：
1.配合部門干好自己的本職工作，在日常管理中，加強提高前臺人員的服務(wù)意識，對總臺賬務(wù)及時掌握情況核對，保證清楚無誤。對客人反映的房間的硬件和軟件問題及時匯報。通過向上級反映客人意見和建議，有效的處理了各類突發(fā)事件，如：停電、停水等?？偱_人員休假或忙，我主動參與清潔大廳衛(wèi)生，不馬馬虎虎，隨臟隨清理，愛護設(shè)施。
始終保持清潔、整齊、美觀、舒適。
2.在會后及時向員工傳達賓館會議精神和新的制度，并組織認識學(xué)習(xí)。在工作中認真仔細的落實好賓館新的制度和會議精神。
3.關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進酒店時，要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次都能感受到意外的驚喜。了解每天的接待情況，對房間號，來客的單位，職務(wù)，身份做到心中有數(shù)。俗話說"沒有做不到的，只有想不到的"。
為避免工作中疏漏，隨時掌握和明確每天的入住，就餐，及會議情況，確保接待的順利進行，我不僅加強與樓層，餐廳的聯(lián)系，更做到時時詢問、時時跟進。對重要接待跟隨服務(wù)，及時準確的向賓館領(lǐng)導(dǎo)告知全館的接待情況，隨績效考核組成員認真督查全館工作，對存在的問題及時通報各個部門。
在2018年我將認真努力的干好自己的本職工作。并對新的一年做一計劃：1.做好客房和餐飲接待營銷的宣傳。2.在工作中嚴格要求自己。做好傳幫帶，和同事之間相互合作，相互配合，相互理解和團結(jié)。3.嚴格遵守賓館的各項規(guī)章制度。4.積極提高自己的管理水平和業(yè)務(wù)水平，并繼續(xù)認真學(xué)習(xí)提升自己的思想。
述職人：趙亞靜2018年1月26日。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十二
1、根據(jù)營運部的的工作指令，具體細化落實。
2、掌握房態(tài)，根據(jù)各類訂房資料預(yù)測出租情況，控制房間。
3、負責(zé)介紹推銷酒店及其設(shè)施，帶客人參觀客房。
4、負責(zé)下屬員工排班，全面督導(dǎo)其日常工作，確保工作環(huán)節(jié)的正常運作，堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，檢查督促員工嚴格按工作規(guī)范及質(zhì)量要求實行規(guī)范服務(wù)。
5、處理需要特別安排的訂房要求，與銷售員保持緊密聯(lián)系。
6、解決工作中出現(xiàn)的。問題，處理工作差錯和賓客的投訴。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是《……》歷史的年輪滾滾向前，××××的航船已經(jīng)駛過了×年的風(fēng)風(fēng)雨雨。
今天，我在為他×歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來××××一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名××××人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足加以改正。
原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔(dān)的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。
在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務(wù)員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。
見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭?，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計劃，也促進了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，××××酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。
最后，我再次感謝××××酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你——一路好！
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十四
本人很榮幸地于2014年9月1日起開始擔(dān)任xxx國際大酒店的大堂副理一職。首先很感謝公司對我過去一段時間里工作的認可，我在過去的工作中不斷地得到了學(xué)習(xí)和成長。我將懷著更加飽滿的熱情和信心接受以后工作中的挑戰(zhàn)，保證高質(zhì)量地完成公司交予的使命。我將努力做到如下：
1.維護公司的利益并提高公司效益。
酒店的財產(chǎn)安全是酒店正常運營的基本保障，酒店的收益更是酒店蓬勃向上的動力，我將做到認真監(jiān)督把關(guān)好前臺收銀及財務(wù)的出入情況，協(xié)調(diào)各部門保護好酒店財產(chǎn)，適當(dāng)?shù)叵蝾櫩屯扑]酒店的各項服務(wù)，督導(dǎo)酒店高級賬務(wù)的催收工作。2.虛心接受客人的投訴，認真聽取客人的意見和建議。
虛心能使人進步，同樣也能是一個酒店更好地成長，更好地服務(wù)于顧客，使我們的星牌更加熠熠生輝。對于顧客的投訴，我爭取協(xié)調(diào)各部門及時彌補不足，并給予顧客一個滿意的答案，避免二次投訴，保證顧客在酒店中能找到家一樣的溫馨舒適。對于顧客的意見和建議，我會認真分析與思考，從顧客的反饋信息中提取有利于酒店發(fā)展的內(nèi)容，并適當(dāng)?shù)貞?yīng)用于酒店的日常運營中。3.對緊急情況快速反應(yīng)。
對于酒店內(nèi)出現(xiàn)的緊急情況，做到處亂不驚，處亂不亂，快速協(xié)調(diào)相關(guān)人員響應(yīng)處理，盡最大可能保證酒店內(nèi)的人員安全及酒店的財產(chǎn)安全。4.高效管理好大堂工作人員的工作情況。
大堂副理是總經(jīng)理的代表，大堂副理較長時間地工作在大堂中，所以有責(zé)任監(jiān)督大堂人員的工作情況，調(diào)動員工的積極性，高效地管理員工。同時管理好大堂的環(huán)境美化，保持大堂的清新華麗，讓顧客進門便有種賓至如歸的感覺。5.保持與總經(jīng)理及時溝通，將信息及時反饋。
大堂副理長時間在一線，離顧客最近，顧客的很多投訴及意見建議都最先到達大堂副理，大堂副理應(yīng)當(dāng)及時分析整理來自顧客的信息，并及時反饋總經(jīng)理，這樣才能有助于總經(jīng)理的決斷和前進。大堂副理離大堂工作的員工也很近，及時了解員工的需求和工作動態(tài)，將信息反饋于總經(jīng)理，盡最大限度關(guān)愛員工，鼓勵員工，從而給員工營造良好的快樂的工作環(huán)境，激發(fā)員工的積極性。
以上是我對于大堂副理一職的認識和了解，我定當(dāng)盡我最大的努力，為酒店今后的蓬勃發(fā)展貢獻我的力量。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十五
大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，執(zhí)行總經(jīng)理的各項指令。對外負責(zé)處理日常賓客投訴和意見，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系，對內(nèi)負責(zé)維護酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起到督導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用，其崗位職責(zé)如下：
1.(hcm的要求)代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人的投訴，聽取及收信賓客的意見和建議，并對賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。
2.做好接待vip的各項工作。
3.解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報失、報警、遺留物品的.查尋、認領(lǐng)、殘疾人服務(wù))。
4.維護大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財產(chǎn)的安全。
5.負責(zé)檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設(shè)施設(shè)備的完好情況從而維護酒店的高雅格調(diào)。
6.協(xié)同有關(guān)部門處理賓客在店內(nèi)發(fā)生的意外事故(死亡、火警、失竊等)及對賓客進行安撫等善后工作。
7.協(xié)助其他部門維系酒店與vip、常客、商務(wù)客人的良好關(guān)系。
8.負責(zé)協(xié)調(diào)前臺收銀解決賓客在帳務(wù)方面產(chǎn)生的問題。
9.保證宴會活動的正常進行。
10.溝通各部門之間的關(guān)系。
11.協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的人。
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酒店大堂副理年終總結(jié)篇十六
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼之間，我已在大堂副理這個崗位上學(xué)習(xí)了整整四個月，在這四個月的時間里，我不斷充實自己，更是在這個崗位上讓我認識到自己的不足和稚嫩。在充滿信心準備迎接新的一年時，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作不足，以利于揚長避短、奮發(fā)進取。
大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經(jīng)營的順利進行，協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系，使酒店前廳工作通暢，處理客人投訴，接待vip以及總公司及集團領(lǐng)導(dǎo)與日常賓客。大堂副理代表著賓館的形象，大堂副理的職位作用給予大堂副理工作的特殊性。（。。。。。。。）在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求，每天都會有不同的感受。會因為受到客人的表揚而欣喜，也會因設(shè)備或條件的`限制而無法解決客人的要求而沮喪；更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班后有進步的感覺。
如今在日常管理中，盡量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞；隨時了解前廳各個崗位員工的在崗情況，和明確每天的團隊入住及會議情況，確保前廳經(jīng)營和接待的順利進行；加強與房務(wù)中心的聯(lián)系，了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時間里的各式需求；掌握客人結(jié)賬情況及對酒店意見的反饋，并及時上報給上司與相關(guān)部門；努力妥善處理與各部門之間的關(guān)系，尤其是在團隊入住期間，加強與餐飲部、營銷部的溝通；并不斷地學(xué)習(xí)如何更好地處理賓客的投訴和適當(dāng)?shù)匕矒豳e客。
，這些都是在以后的工作中需要特別加強的部分。
在新的一年里萬象更新，我的工作也應(yīng)與時俱進，對20xx年的工作計劃如下：
1、充分發(fā)揮大堂副理的職能，抓好前臺的各項管理工作，通過加強管理進
2、進一步加強對前廳各崗位工作業(yè)務(wù)的熟悉，以加強日常工作管理的同步性及更好地為客人服務(wù)。
3、加強與前廳各個崗位員工的溝通，了解各崗位員工心態(tài)提高工作效率；
4、加強前廳各崗位員工之間（尤其是總臺、總機、行李生之間）的相互合作、相互理解與團結(jié)意識，營造和諧、快樂、輕松的工作環(huán)境，并將這樣的情緒帶給客人，努力使每個住店客人都感到放松愉悅。
5、積極培養(yǎng)鍛煉接人待物、處理問題和認識自身職責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)能力，做到八面玲瓏
6、加強自身素質(zhì)，在工作中進行科學(xué)化、人性化管理；
7、提高自身的協(xié)調(diào)能力，在以后工作中與各部門高效溝通；
8、提高自身應(yīng)變能力，及時處理賓客投訴并加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。
9、及時地向上級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門反饋碰到的各種問題，以便更好地解決問題。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十七
總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學(xué)習(xí)各項業(yè)務(wù)知識，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，具體計劃如下：
【一】工作中做到“六點”，即：（1）耐心多一點（2）態(tài)度好一點（3）動作快一點（4）語言得體一點（5）層次高一點（6）辦法多一點。
【二】更新思想觀念，強化服務(wù)意識。根據(jù)當(dāng)前酒店及本。
部門管理中的具體情況，進行大膽、細致的與創(chuàng)新，及時掌握與工作有關(guān)的信息。集體討論、個別分析，深入思想，擺脫空話、大道理，并理論聯(lián)系實際的讓大家感受服務(wù)的存在。去除舊的思想觀念，增強工作的熱情，并大膽的以服務(wù)為宗旨的“強化服務(wù)意識，增強服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量”的主導(dǎo)工作思想。使大家學(xué)有目標、干有動力，嚴格做到“在崗一分鐘，滿意六十秒”，使我們的整體水平上一個大臺階，并把服務(wù)延伸，多為賓客及員工服務(wù)。
【三】以身作則，嚴格管理。“打鐵先要自己硬，己所不欲勿施于人”要求員工做到的首先自己要做到，有困難我先上，有好處讓要給員工。當(dāng)好生活中的老大哥，學(xué)習(xí)上的小老師，工作上的小模范。集體有問題，解決。做到大家都沒有意見，不偏向任何人，率先垂范。
以下是本人對酒店及本部門在xxxx年的一點建議及意見：
一、不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。
所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達到：
（1）熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的'不滿意。
（3）人人都要從細節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強調(diào)要求個人氣質(zhì)的進一步提高。
（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
（5）對自身工作按標準完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。
（6）營造員工隊伍的團隊精神。
（7）實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
二、在管理過程中，要認真執(zhí)行獎罰制度。
對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊伍，在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
三、開源節(jié)流，做好酒店設(shè)備、物資的管理與控制。
四、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。
即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
以上就是我的總結(jié)，如有不妥之處，還敬請領(lǐng)導(dǎo)多多批評指正。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十八
2．負責(zé)酒店餐位包房預(yù)定工作，開展對外聯(lián)絡(luò)，公關(guān)銷售工作。
3．熱情、禮貌對待每位客人，滿足顧客合理要求，認真填寫預(yù)定客情表。
3． 據(jù)預(yù)定記錄和顧客要求，編制客情通知單、宴會通知單，分發(fā)至各相關(guān)部門。
4． 顧客要求平衡分配座位，平衡服務(wù)員工作量。
5． 遇高峰，安排顧客等候，進行排隊登記，向客人解釋態(tài)度誠懇，取得客人配合，及時與樓面溝通，盡快落實客人就位。
6． 醒迎賓及時將客人迎至預(yù)定樓面、餐位或包房。
7． 記貴賓卡資料，建立客戶檔案，進一步擴大客源。
8． 日營業(yè)前檢查客梯運行是否正常。
9． 查保安交接情況。妥善保管每日收取客人訂金，第二天交財務(wù)。
10．每月排班表，安排員工作休日。
11．記錄顧客投訴，及時上報領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
1、監(jiān)督前廳部各崗位的服務(wù)工作，保持前廳的良好運作，處理客人投訴，解決客人提出的問題，與其他部門保持良好的溝通與協(xié)作，負責(zé)接待酒店貴賓客人。
2、代表總經(jīng)理接受賓客對酒店內(nèi)所有部門和區(qū)域的一切投訴。
3、負責(zé)前廳部各項制度的.督導(dǎo)、檢查工作，并按時向前廳部經(jīng)理書面匯報。
4、妥善處理客人投訴，重大問題要及時向部門領(lǐng)導(dǎo)或值班經(jīng)理請示，必要時向總經(jīng)理匯報。
5、夜間大堂副理負責(zé)全面管理前廳部工作，并將夜間發(fā)生的情況次日向前廳部經(jīng)理作書面匯報。
6、熱情解答客人詢問，幫助客人解決疑難問題。對客人的各種問題，要細心聽取，耐心解答，對于客人外出旅行遇到的一些意外事情，要盡量協(xié)助他們解決困難，令他們滿意。
7、例行檢查接待工作，特別是檢查vip客人房間落實情況。
8、處理客人簽單超支而無法付款、“逃帳”、私自帶走酒店設(shè)施、物品等問題。
9、負責(zé)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、各項設(shè)施、設(shè)備完好的檢查與督導(dǎo)，從而維護酒店之格調(diào)。
10、處理賓客的傷病亡事故。
11、溝通賓客與酒店的感情，征求主客的意見。
12、協(xié)助前臺財務(wù)解決賓客帳務(wù)方面的難題，負責(zé)索賠和催帳。
13、協(xié)助總臺做好每日的團隊接待工作。
14、協(xié)助客房經(jīng)理對該部進行管理，參與該部的督導(dǎo)工作。
15、完整的記錄工作范圍內(nèi)和當(dāng)值時間內(nèi)的所有工作事項，將特殊的或具有普遍意義的內(nèi)容記錄下來，并附上見解和建議交客房部經(jīng)理。
16、維護大堂的秩序，對酒店和員工的安全、賓客和酒店的財產(chǎn)安全負責(zé)。經(jīng)常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。
17、完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項，將一些特殊的、重要的及具有普通性的內(nèi)容整理成文，交前廳部經(jīng)理閱后呈總經(jīng)理批示。
18、了解和掌握酒店客房使用情況，宴請和會議安排，及重要團隊和客人抵離情況。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇十九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是……歷史的年輪滾滾向前，“xx”的航船已經(jīng)駛過了三年的風(fēng)風(fēng)雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“xx人”而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進以后逐漸變得成熟起來。
有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。正在這時，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會得到她的認可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會吧？我的一番好意，怎么會得到經(jīng)理的否定？原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔(dān)的后果就嚴重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹慎，想得更周到了。記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時向服務(wù)員提出房價六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來，此時正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的'心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭?，打了七折，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意。
看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計劃，也促進了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進步與退步，我更相信，……酒店一定會在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽全國。最后，我再次感謝……酒店對我們的培養(yǎng)，衷心祝福你一路好運。
酒店大堂副理年終總結(jié)篇二十
在我留學(xué)歸來以后，我開始了我的工作，我在國外學(xué)習(xí)的是先進的酒店管理，所以我首先要找的當(dāng)然是酒店管理了，這對我來說不需要實習(xí)，也屬于自己的特長，這對自己來說是一項很好的工作。終于在經(jīng)過很多的面試后，我找到了一份很好的工作。
現(xiàn)在我已經(jīng)在xx最好的酒店之一的**大酒店工作了9個月，并成為了一名外籍大堂副理，帶領(lǐng)其他3名外籍培訓(xùn)生為中外客人，特別是外賓提供最好的服務(wù)。
我工作的主要目的就是為來**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務(wù)。
通常，我們都是兩名外籍員工一起工作，這樣我們能夠保證當(dāng)一個去給客人提供幫助時，另一位能夠留守在大堂里。我們主要是為前廳部工作，但實際上，我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務(wù)水平，酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑直接面對面的服務(wù)和間接的服務(wù)。
直接面對面的服務(wù)：包括了從客人到店，直到客人離店的所有的面客環(huán)節(jié)。我們幫助客人辦理入住手續(xù)，我們向客人介紹自己，以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外，我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發(fā)現(xiàn)服務(wù)工作中存在的不足和問題，以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑，不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。
間接的服務(wù)：這是我們在后臺辦公室要完成的任務(wù)和準備工作。舉例說，在圣誕節(jié)時，我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如，我們給西餐廳的員工培訓(xùn)英文，向他們講解西方人的習(xí)慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由于缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。
我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務(wù)。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)記錄了所有客人的詳盡信息，為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。從而我們酒店的數(shù)據(jù)庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實，進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務(wù)。
談了太多的工作細節(jié)，是因為酒店給我們非常優(yōu)越的工作環(huán)境和生活環(huán)境，使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。我在**大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰(zhàn)，而且是非常有趣和有意義的。酒店的管理層也非常照顧我們的業(yè)余生活。我們經(jīng)常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。
一年的工作結(jié)束了，但是我一直在不斷的進步中，雖然在留學(xué)時學(xué)到的東西很實用，但是我還是需要更多的實踐，這才是我一直以來想要的，這才是我的進步。雖然進步的速度有快慢，但是進步的過程是最讓人享受的了，生活的本質(zhì)就在進步中，我很喜歡這種狀態(tài)。我會在接下來一年的工作中繼續(xù)努力的!
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