總結(jié)可以讓我們從過去的經(jīng)驗中獲得智慧?？偨Y(jié)應該注重邏輯性和系統(tǒng)性，做到有始有終。這些范文可能涵蓋了一些你之前從未接觸過或思考過的內(nèi)容。
咖啡廳主管工作匯報篇一
崗位名稱：
直接上級：
西餐餐廳經(jīng)理。
直接下屬：
服務領(lǐng)班、侍酒員。
本職工作：
為顧客提供簡便西餐服務。
直接責任：
1.參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。
2.按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。
3.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。4.制訂服務領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。5.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
6.定期聽取服務領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。
7.根據(jù)工作需要調(diào)配服務領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。
8.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。9.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。10.填寫服務領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。11.定期向西餐餐廳經(jīng)理述職。12.及時解決下級工作爭議。
13.關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
領(lǐng)導責任：
2.對咖啡廳所屬員工的工作質(zhì)量的后果負責。3.對咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛(wèi)生負責。4.對咖啡廳給飯店造成的影響負責。
5.對咖啡廳工作流程和規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責。6.對咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負責。
主要權(quán)力：
2.對咖啡廳所屬員工工作有監(jiān)督、檢查和考核權(quán)。3.對咖啡廳員工的崗位調(diào)整和獎懲有建議權(quán)。4.對咖啡廳員工工作爭議有裁決權(quán)。
管轄范圍：
2.咖啡廳所屬辦公場所及辦公設施、設備。3.咖啡廳衛(wèi)生責任區(qū)。
素質(zhì)要求：
咖啡廳主管工作匯報篇二
二、管理對象：咖啡廳前廳領(lǐng)班、咖啡廳前廳所有員工。
三、基本職能：協(xié)助v+總監(jiān)負責咖啡廳的正常運營與行政管理，負責制定并組織實施業(yè)務經(jīng)營計劃，監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度，考核下屬業(yè)績并實施激勵和培訓，參加協(xié)調(diào)工作會議，定期召開部門例會、成本控制會議和預算會議，負責完善和提升廣場各營業(yè)點的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務、信息反饋工作等，確保向每一位賓客提供高效服務和高質(zhì)產(chǎn)品。
四、工作職責：
1、熟悉主要目標市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務。
2、協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。
3、加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。激發(fā)人員工作積極性。
4、編制日常管理制度及督導員工工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
5、籌劃設計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。
6、負責人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓計劃，實施有效激勵手段。
7、負責定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。
8、與v+總監(jiān)、廚師長、共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。
9、協(xié)助v+總監(jiān)制定和實施各項咖啡廳推廣計劃，促進活動銷售，加強組織管理，提高活動服務質(zhì)量。
10、負責咖啡廳的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況，負責督導、檢查咖啡廳服務質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。
12、負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。
13、負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。
14、負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。
15、按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。
16、掌握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。
17、完成v+總監(jiān)布置的各項其他任務。
咖啡廳主管工作匯報篇三
2,信表端裝,儀表大方,著裝整潔.3,按要求做好責任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
4,做好餐具各項補充,以使替換。
5,嚴格遵守咖啡廳內(nèi)的服務程序。
4,庫房內(nèi)原料要遵循“先進先出”的原則,杜絕過期產(chǎn)品及“三無”產(chǎn)品。
4,離開宿舍時,檢查水,電是否關(guān)好,避免不必要的浪費和造成的危險性;。
5,出入鎖好門,做好防盜工作;。
6,衛(wèi)生定期打掃,大家共同維持宿舍內(nèi)的整潔;。
7,服從管理員的管理,派遣和監(jiān)督;。
8,室內(nèi)不得存放違禁或易燃的危險物品;。
9,煤氣使用后務必關(guān)好閥門;。
11,員工不準于宿舍內(nèi)喝酒,賭博或其它不良行為;。
二、管理對象：咖啡廳前臺領(lǐng)班、咖啡廳廚師長、所轄全體員工。
三、基本職能：協(xié)助咖啡廳總監(jiān)負責咖啡廳的正常運營與行政管理，負責制定并組織實施業(yè)務經(jīng)營計劃，監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度，考核下屬業(yè)績并實施激勵和培訓，核簽審批部門使用物資用品，參加協(xié)調(diào)工作會議，定期召開部門例會、成本控制會議和預算會議，負責完善和提升廣場各營業(yè)點的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務、信息反饋工作等，確保向每一位賓客提供高效服務和高質(zhì)產(chǎn)品。
四、工作職責：
1、熟悉主要目標市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務。
2、協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。
3、加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。人員工作積極性。
4、編制日常管理制度及督導層工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，參與咖啡廳工作計劃、經(jīng)營預算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
5、負責制定廣場工作計劃，籌劃設計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。
6、負責人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓計劃，實施有效激勵手段。
7、負責定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。
8、與咖啡廳總監(jiān)、廚師長、吧臺共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。
9、協(xié)助咖啡廳總監(jiān)制定和實施各項咖啡廳推廣計劃，促進宴會銷售，加強宴會組織管理，提高宴會服務質(zhì)量。
10、負責咖啡廳、酒吧、管事部、等之間的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況，負責督導、檢查咖啡廳服務質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。
12、負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。
13、負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。
14、負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。
15、按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。
16、掌握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。
17、完成咖啡廳總監(jiān)布置的各項其他任務。
五、任職條件：
1、有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真踏實，具有堅忍不拔和開拓創(chuàng)新精神，為人處事公正嚴明。
2、熟練掌握咖啡廳管理與服務的專業(yè)知識（菜肴、酒水、烹飪、營養(yǎng)、美學、各國風俗、財務、社會科學等）和技能（計劃組織、激勵、創(chuàng)新、溝通、培訓）。
3、具有較強的組織管理能力，能制定各種咖啡廳服務、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。
4、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
5、具有本科以上學歷，受過酒店管理專業(yè)培訓，同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗，外語水平達到酒店a級或國家四級。
6、良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，無傳染疾病。
六、權(quán)力：
1、對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的建議權(quán)。
2、對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權(quán)。
3、有簽署下屬上報申購的權(quán)力，有簽批下屬上報的三日內(nèi)休假、考勤的權(quán)力。
4、處理客人投訴時，有退換菜肴的權(quán)力和打折的權(quán)力。
咖啡廳主管工作匯報篇四
時間很快，2010年眼看著就要已往了。2010年保安部在大成各級領(lǐng)導的大力支持與眷注指導下，在其它部門的共同下，經(jīng)過全體員工的起勁，連合協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了大成郡各項安全守衛(wèi)工作；部門所負擔的日常工作和一些臨時性任務，部門的工作也取得了一定的成績。總體來說，保安部已慢慢邁向正規(guī)化，成長趨勢杰出，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將這一年的工作做以總結(jié)，以便揚長避短，承上啟下為來年工作打下堅實的基礎。
1．提高隊員素質(zhì)，做好培訓工作。
共同探討，講授經(jīng)驗，使保安員明白服務的重要性和必要性，在日常工作中能積極主動和其它部門緊密親密協(xié)作，通力合作，為營建安全、溫馨的工作環(huán)境和提高服務質(zhì)量起了重要作用。
2．全面完善小區(qū)內(nèi)及停車場監(jiān)控點和巡更系統(tǒng)的安裝調(diào)試工作，并投入正常使用。
3．完成施工現(xiàn)場管理和檢查工作，全面保證了二裝施工期間的治安、防火工作，沒有發(fā)生一起治安、冒煙事件。
4．保安部辦理施工人員出入證512個，辦理臨時出入證1000人次，嚴格落實好施工人員及搬家送貨等外來人員憑證進出小區(qū)的管控工作。
5．本年度特別事件記錄共18起，保安部完成各類特別事件的取證、填寫和處理及上報工作，并且將涉及其它部門的特別事件抄送給有關(guān)部門，做好內(nèi)部及各部門的協(xié)調(diào)工作。
1．本年度完成大廈各公共區(qū)域和重點部位的滅火器配備工作，各類滅火器共配備190具，保證了小區(qū)內(nèi)所有滅火器材均處在良好狀態(tài)。
2．完成小區(qū)消防栓箱粘貼封條和滅火器箱的警示標語工作，共貼消火栓封條190張。
3．保安部完成了本年度各節(jié)假日期間的預案和節(jié)假日期間的安全保衛(wèi)值守工作。
4．本年度保安部完成對新入職及老員工的消防常識及技能的培訓和考核工作。
1．為了應對緊急事件的發(fā)生，外保在9~11月份進行了緊急集合訓練，確保在5分鐘內(nèi)全員集合完畢，有效的提高了全體外保的快速反應能力。
2．本年度全面完善外保崗位職責、工作記錄，達到了表格化、標準化、規(guī)范化。
3．本年度完成外保宿舍入住工作，并規(guī)范了宿舍內(nèi)務標準，做到了鋪平被整，每天打掃衛(wèi)生保持三次(早、中、晚各一次)，保證了宿舍內(nèi)的干凈整潔。
4．本年度外保完成各類訓練工作任務，每日堅持訓練軍姿和進行崗位技能培訓，現(xiàn)經(jīng)過考核均達到要求。
5．本年度外保完成對貨運車輛的管控(共收出門條330份)和登記工作，確保小區(qū)內(nèi)的安全。
1．確保了小區(qū)上半年無安全管理事故。
保安部在上半年繼續(xù)腳踏實地抓好小區(qū)日常安全管理工作的落實，加強小區(qū)日常安全巡檢和巡檢監(jiān)督管理，做好經(jīng)常性的安全大檢查，確保了上半年無偷、盜、消防等安全管理事故，保障了小區(qū)正常的工作和生活秩序。
2．季節(jié)性和階段性工作得到有效落實。
針對每階段的情況，保安部對季節(jié)性和階段性工作提前做好充分準備，嚴抓具體工作的落實，使各季節(jié)和階段性工作得到安全有序的開展。
3．積極跟進車輛收費的前期準備工作。
4．在做好本職工作的同時，努力發(fā)揮“管理員”職能。
保安部在做好日常安全管理工作的同時，不定期地對小區(qū)公共區(qū)域和樓宇進行全面巡檢，對各類存在問題進行記錄匯總，報各部門進行整改，并跟進整改情況.
同時保安部積極配合各相關(guān)部門的工作，從物品搬運、送水，到配合各部門的巡檢、監(jiān)督及臨時工作等，在保證本職工作的同時凡保安部力所能及的都主動、全力予以配合。保安部實際上已基本擔任了一個“管理員”的職責，在安全管理工作外配合各部門所產(chǎn)生的工作量已占保安整體工作量相當大的一個比例。
5．管理制度的調(diào)整和修改完善。
為適應管理情況的變化和形勢的發(fā)展，保安部對現(xiàn)有的管理制度和操作流程進行了大量的調(diào)整，以使制度和操作流程應具有實操性，為保障工作順利有序開展奠定了基礎。
6．加強對重點部位和重點施工單位的管理。比如因裝修材料占用公共區(qū)域，堵塞消防通道，及時進行予以清理，對小區(qū)裝修單位的動火進行嚴密監(jiān)管，共辦理動火證30張。有效地保證了重點部位的消防安全。結(jié)合小區(qū)的實際情況，先后對小區(qū)40家裝修單元進行二裝檢查，并根據(jù)相關(guān)情況，向其下發(fā)整改通知書，并予以跟蹤復查。
7．依據(jù)裝修管理規(guī)定，本季度對小區(qū)無證施工人員的清理就幾十人次，每天進行二裝檢查，效果很是明顯。
8．本班次共計借出鑰匙370把，已經(jīng)全部收回，辦理施工證35張。對保安員禮儀禮貌、對講機的使用規(guī)范、保安員規(guī)范用語等進行培訓，取得明顯效果。
9．對于夜間施工的人員證件及房間進行重點檢查，并告知夜間施工的相關(guān)規(guī)定，有動火的房間檢查是否具備動火的'手續(xù)和有沒有做好相關(guān)的保護工作，以及施工現(xiàn)場的滅火器數(shù)量是否足夠，并做好簡單的消防知識培訓。施工人員離開時，須通知保安部，保安主管到施工現(xiàn)場檢查是否存在安全隱患。
在本年度，保安部在工作上雖然取得了一定的成績，但還存在一定的問題，不足之處更是需要深刻總結(jié)，起勁改正?？偨Y(jié)一年來工作有以下幾點不足：
1．隊員形象素質(zhì)需要進一步提高，以適應物業(yè)之成長趨勢。
2．部門工作執(zhí)行力不強，要加強員工教育。
3．部門管理水平需要提高，以適應社會之成長趨勢。
4．部門工作離物業(yè)領(lǐng)導要求另有一定距離，需要進一步起勁。
5．工作當中，沒有預見性。工作當中，沒有預見性，許多總是都是發(fā)生了才發(fā)現(xiàn)，甚至發(fā)不了，對工作水平的提高是個制約。
總結(jié)回顧一年來的工作，自身還有很多不足待于改進，確實感受到了更為嚴峻的考驗和挑戰(zhàn)。我會努力的！
咖啡廳主管工作匯報篇五
早班人員工作職責：
1．早班人員在進門后要首先將咖啡機、飲水機、冰箱燈打開。陰天時應打開照明燈。兒童區(qū)的燈每天都應打開。
2．擦拭桌椅，吧臺臺面，地面等，餐廳內(nèi)所有物品上應保證無浮塵、無污物。
3．將桌面上所有用具擺放整齊并檢查是否有破損，有破損的用具應即時更換。所有用具應保持潔凈無污漬。
4．餐廳的鮮花每天都應換干凈的水以保持花的新鮮?？菸幕ㄒ皶r換掉。
5．檢查所需用品是否有短缺，冰箱里的飲料是否允足。需要補允的東西要做好記錄并上報刊主管以便及時補充。
晚班人員工作職責：
1．晚班人員要和早班人員做好交接工作。早班人員要將重要的事情向晚班人員交待清楚，晚班人員一定要做好跟進工作。
2．下午2：00要將餐具收好，5：00要將糖瓶收好，之后要將晚餐用的餐具等擺放好。餐具擺放一定要整齊、美觀。
3．晚上9：00的時候如果餐廳內(nèi)沒有客人了，可以打掃衛(wèi)生，清洗咖啡機并關(guān)上機器。在有客人的情況下不可以做清潔工作。
4．晚班人員一定要把地面清掃干凈，在鎖門之前一定要確定是否已關(guān)掉照明燈并拔掉應拔掉的插頭，門窗要鎖好。
吧員的工作職責：
2．準備檸檬水，并隨時要將水杯續(xù)滿。
3．吧臺的展柜一定要保持干凈、無污漬、無異味，所有物品應碼放整齊、美觀、易拿取。
水果要保持新鮮。展柜里檸檬水每天都要更換。
4．展柜里和臺面上的蛋糕要保持新鮮無異味，蛋糕的擺放應美觀。吧臺人員要掌握蛋糕的存放周期，過期限的食品是絕對不允許出售的。
5．合理保存牛奶、酸奶、糖槳以及其它做飲品的材料，不允許使用過期的產(chǎn)品制作飲品。
6．吧臺架子上的杯子要保持清潔、無手印、無污漬。即使不常用的杯子也要常洗以保持杯子的清潔。
7．啤酒/2。
咖啡廳主管工作匯報篇六
轉(zhuǎn)眼間二0一一年已一晃而過，在過去的一年里，在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在部門全體員工的共同努力下，憑著認真負責的工作態(tài)度，全面地完成了酒店賦予的各項工作?，F(xiàn)將自己二0一一年度工作作如下總結(jié)：
作為部門經(jīng)理是一部之長，帶頭遵守酒店規(guī)章制度是一項最基本的行為準則和要求。為此，我首先嚴格要求自己，遵守酒店各項規(guī)章制度，在日常工作中以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員，全年，從未出現(xiàn)違法違紀等各種過失行為。同時，在日常工作中注重個人形象，每天保持一個良好的精神狀態(tài)，積極完成各項本職工作。
一支過硬的隊伍是做好保安工作的重要保證，為此，本人高度重視隊員的綜合素質(zhì)，凡是新入職的隊員均要經(jīng)過嚴格的審核后方可加入我們的行列，一是抓好隊員的綜合素質(zhì)培訓，講授保安員必備的軍事動作要領(lǐng)和安全基本技能知識，定期組織演練有關(guān)應急預案，使所有隊員都能盡快掌握各項基本的安全知識本領(lǐng)和應急處突能力。二是強化以人為本的管理，在嚴格管理的前提下，不斷落實各項規(guī)章制度，有針對性的制定出部門培訓教材及培訓計劃，根據(jù)酒店實際情況制定了一套完整的崗位職責、部門運作程序、部門規(guī)章制度和酒店突發(fā)事件應急預案，以制度來管理隊員，以章程來規(guī)范隊員，嚴格執(zhí)行有功即獎，有過必罰，獎罰分明的人性化管理模式。
以上，部門出現(xiàn)嚴重的人員緊缺的狀況，部門出臺采取了一序列的措施，
一是穩(wěn)定了員工的思想，保證部門員工的流動性盡量降到最低；
二是部門的工作效率和質(zhì)量也有了進一步的提升，同時也減少了企業(yè)不必要的開支，確保了部門工作正常開展。
服務是酒店的一項品牌，服務質(zhì)量的好壞關(guān)呼酒店的生命，怎樣提高我部保安員的服務意識和服務質(zhì)量，怎樣使他們的服務達到星級酒店高標；已經(jīng)成為部門的一項重要日常工作。
為此，我首先從自己開始，以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員；其次擬定培訓計劃，適時開展服務意識、禮貌用語等系列培訓，并深入到崗位及時做好督導驗收工作，并按照酒店下發(fā)的各項規(guī)章制度，規(guī)范員工的言行舉止。通過培訓和督導，目前，全體保安員能夠端正思想態(tài)度，擺正自身的位置，自覺尊重領(lǐng)導和客人，時刻以星級酒店一名基層服務員的服務理念為準繩來束縛自己。自覺提高并努力推銷我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品——服務質(zhì)量。
（一）堅持“安全第一、預防為主”的安全管理方針，時刻教育和要求隊員嚴格要求自已，加強對酒店各區(qū)域的巡查力度，認真排查安全隱患，全年來共開展安全巡邏4380次，很大程度上確保酒店安全。
（二）堅持“預防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，加強防火巡查力度，進一步完善酒店消防設施，積極開展消防安全宣傳教育培訓，不斷增強隊員的消防安全意識和提高隊員的消防業(yè)務技能，使隊員能熟練掌握消防設備的操作方法。確保酒店的消防安全。
（三）善始善終嚴抓車輛安全管理。一是要求員工嚴格執(zhí)行車輛憑票出入制度，從源頭上杜絕安全隱患，避免車輛被盜竊等的安全事故生；二是要求員工嚴格履行車輛安全檢查制度，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時排除；三是通過周邊發(fā)生案例結(jié)合酒店實際采取必要的安全措施，要求隊員加強車場的巡查并向車主作好適當?shù)奶崾?，如車?nèi)不要存放現(xiàn)金等貴重物品并鎖好車門、車窗等。全年來，車場未發(fā)生一起安全事故。
總結(jié)回顧一年來的工作，自身還有很多不足待于改進，確實感受到了更為嚴峻的考驗和挑戰(zhàn)，我深知，只有不斷加強學習，充實自己，不斷提高綜合素質(zhì)和管理水平，才能符合酒店經(jīng)理的要求。我相信，在領(lǐng)導的關(guān)懷與指導下，我會帶領(lǐng)保安部全體員工一定會盡心盡責的完成各項工作任務，切實有效地使工作順利開展，為酒店做出應有的貢獻。
保安部：xxxx。
二0xx年十二月二十二日。
咖啡廳主管工作匯報篇七
向每一位賓客提供高效服務和高質(zhì)產(chǎn)品。
工作職責：四、熟悉主要目標市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供、1能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務。協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。、加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。激發(fā)人、3員工作積極性。、編制日常管理制度及督導員工工作程序、標準，審定操作層4工作程序、標準，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
籌劃設計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、5。
運作、推廣計劃書。
負責人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓計劃，、6實施有效激勵手段。
按考核制度提出書面升降級負責定期對下屬進行績效評估，、7建議。
與、8總監(jiān)、廚師長、共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，v+加強成本控制。
負責咖啡廳的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況，負責督導、檢查、10咖啡廳服務質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。
負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組、12織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。
按獎懲制度負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，、13實施獎懲。
對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。
按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布、15置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。
咖啡廳主管工作匯報篇八
1.參加例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點,及時傳達上級指示。
2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。
3.制訂服務領(lǐng)班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。
4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
5.定期聽取服務領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。
6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經(jīng)理批準執(zhí)行。
8.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。
9.填寫服務領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。
11.及時解決下級工作爭議。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
咖啡廳主管工作匯報篇九
了解咖啡廳自助早餐及正餐服務程序，并能夠嚴格按照服務程序及規(guī)程對客進行服務。
保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
解答客人問題，收集客人意見，及時向領(lǐng)班匯報。
了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解，并了解簡單制作方式。
咖啡廳主管工作匯報篇十
1、二、四樓所有包房衛(wèi)生間的衛(wèi)生;。
2、樓梯間、電梯間的衛(wèi)生;。
3、所有垃圾桶的垃圾更換和清潔衛(wèi)生;。
4、所有換洗物品的清潔衛(wèi)生;。
5、員工活動室、更衣室的清潔衛(wèi)生;。
二、保潔范圍。
責任區(qū)內(nèi)的保潔范圍：地面、地角線、墻面、天棚，護欄、扶手，內(nèi)外窗臺、門、窗、窗簾，燈具、開關(guān)、插座、烘干機、卷紙盒、垃圾桶、洗手液瓶、煙灰缸、花盆花卉、工藝品等設施及其他擺設品。
三、工作保潔標準。
(二)門、窗、玻璃及各種共用設施，要保持亮潔;。
(三)各種設施、電器、燈具、開關(guān)、插座等部位要清潔光亮;。
(四)花卉葉面、主干及花盒保持亮潔;。
(五)衛(wèi)生間各種設備清潔、亮潔、無水銹、無異味;。
(六)隨時清倒垃圾桶、換理垃圾袋;。
(七)及時補充衛(wèi)生紙和洗手夜等物資，反映到當班領(lǐng)班處;。
(八)發(fā)現(xiàn)公用設施損壞的及時報修，異常情況及時報告;。
(九)定時清洗桌布、餐墊布等，保證隨時有干凈備用更換物品;。
(十)及時完成當班領(lǐng)班安排的臨時性工作;。
四、主要區(qū)域的保潔流程。
所有清潔工作均應自上而下進行，
1.每天例行清理的內(nèi)容。順序是：樓梯、電梯間、臺階、衛(wèi)生間。地面清理：濕布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油漬等，應用適量去污劑擦除，再用濕布和干布擦干。所有擺設的物品，均用干布擦拭干凈。清凈煙灰缸、衛(wèi)生箱內(nèi)的雜物，并擦拭干凈。
2.定期清理的內(nèi)容，門、窗、燈具、開關(guān)、插座，玻璃、烘干機、卷紙盒、垃圾桶、洗手液瓶、每1天擦拭一次，保持亮潔。
4.衛(wèi)生間。
(1).每天上、下午各清除一次垃圾筒內(nèi)雜物(沖洗時要在廁所外樹好標牌);并套上新的薄膜袋。
(2).用除漬劑清洗大、小便池下水口、清潔缸圈上的`污垢和清垢，并用抹布擦干。擦凈大、小便池外側(cè)。
(3).清潔洗臉盆和鏡面、洗臉盆下的水管。
(4).擦凈窗臺、和衛(wèi)生間內(nèi)的所有設施。
(5).擦凈地面。
(6).定期清理的內(nèi)容與上述相同。
(五)綠化帶。每天清除一次里邊的雜物。
五、巡視保潔。
每天完成例行保潔和定期保潔任務后，即進行巡視保潔。巡視范圍：二、三、四樓所有包房衛(wèi)生間;樓梯間、電梯間;員工活動室、更衣室等每30分鐘巡視一次，發(fā)現(xiàn)雜物，立即清理。每次巡視結(jié)束后，回到指定區(qū)域，維護公共區(qū)域衛(wèi)生，使其保持凈亮。
咖啡廳主管工作匯報篇十一
第二：是來年的工作計劃安排。
關(guān)于第一點，前一年的工作總結(jié)。
那么需要的數(shù)據(jù)是。
1.一年以來的成績（可選擇將一年內(nèi)的產(chǎn)能，效率，成本，合格率等數(shù)據(jù)與往年進行對比）。
2.一年以來的人員狀態(tài)。
也可同上，可從人員流動狀態(tài)以及干部質(zhì)素進行多面闡述。
3.一年以來的改革以及有效方案。
其次，人無完人，有功，必有錯。
4.檢討自己一年里的工作不足，并提出在來年針對這些工作不足的改善對策以及納期。
基本上，我的主管交給我的年終總結(jié)如果做到這些，我給的分數(shù)也就不低了。
咖啡廳主管工作匯報篇十二
自開學以來，后勤處工作有序開展。通過對后勤各項工作的熟悉，通過大家努力，總體上能較好完成各項事務，當然雖有成績也存在著許多不足和錯誤，現(xiàn)。
總結(jié)。
匯報如下：
一、維修方面。
（1）嚴格規(guī)范管理，強化服務意識，提升業(yè)務水平。
本學期以來，維修工作強化了嚴格管理，進一步完善了報修流程，建立健全了維修反饋制度，對正常維修項目，能確保能夠及時解決，對維修進程和不能及時完成維修任務進行及時反饋和溝通。
4、強化了服務意識，提高了服務水平。本學期以來，維修班對服務意識的提高和工作水平的提升進行了多次集中培訓，對維修的及時性和信息反饋進行了明確要求，每天兩會和集中的維修工作使大家總結(jié)了很多有益的經(jīng)驗，提升了整體的維修水平。
（2）完成具體工作情況。
在做好日常報修的維修工作的同時，維修班在開學以來集中解決了如下問題：
1、對供水水罐進行了清理和維護；
2、排查解決了學院污水渠堵塞問題；
3、解決了假前遺留的設施損壞和隱患；
4、對全院的路燈進行了排查和維修；
5、根據(jù)天亮時長情況及時調(diào)整路燈開關(guān)時間；
6、完成了二月份的水、電、電話費用的上報和校內(nèi)水電的抄報；
7、解決了二號宿舍樓和四號宿舍樓、五號宿舍樓主水管道崩裂漏水情況；
8、完成了西大門門頭的維修；
9、解決了上學期所報宿舍漏水問題；
10、對所有足球門進行了除銹刷漆的維護；
11、對藝術(shù)系琴房電燈開關(guān)進行了改造；
12、完成一號餐廳窗戶的維修；
13、完成了二號餐廳燃氣報警器電線的安裝；
14、調(diào)整了供水加壓泵工作時間，確保正供水壓力；
15、對所有公共區(qū)域堵塞廁所進行了集中疏通和清理；
16、維護供電系統(tǒng)，保障計算機等級考試我院考點的供電；
17、完成了舞臺延伸架的制作；
18、對行政樓走廊燈進行了時間控制的改裝。
二、餐廳管理方面。
（1）嚴格規(guī)范餐廳管理，及時處理問題及提出改進措施。
1、堅持餐廳日常檢查制度，采取定期檢查和不定期抽查的方式餐廳的各個操作環(huán)節(jié)和整體的保潔衛(wèi)生進行檢查。同時與伙委會結(jié)合，讓學生參與檢查，監(jiān)督和督促餐廳工作。對檢查中存在的問題做好詳細記錄。
2、堅持日常值班制度，每天開餐時間做好餐廳的值班工作，及時處理師生就餐時出現(xiàn)的各種問題，并對問題做好記錄工作。
3、堅持每周例會制度，總結(jié)一周的工作，對于在檢查和值班中出現(xiàn)的問題提出改進措施，及時改進處理。同時安排部署下一周的主要工作。
（2）完成的具體工作。
1、經(jīng)過與中牟縣防疫站協(xié)調(diào)，在本學期開學初完成了對餐廳工作人員的體檢工作，辦理了健康證。
2、完成了餐廳現(xiàn)有工作人員的身份信息統(tǒng)計工作，建立了個人信息檔案。便于對餐廳工作人員的管理。
3、完成了餐廳經(jīng)營品種和價格的統(tǒng)計核查工作，建立了餐廳經(jīng)營品種和價格數(shù)據(jù)庫，對于餐廳的定價工作提供依據(jù)和參考。
4、2號餐廳的天然氣驗收工作基本完成，所需的報警排風系統(tǒng)正在安裝。
5、1號餐廳暑假天然氣改造所需準備的圖紙工作已經(jīng)繪制完畢。
三、
保潔、綠化等方面。
（1）規(guī)范工人管理，制定相應規(guī)章制度，履行日常檢查。
1、堅持每周主管負責人召開工人例會，對上周工作進行總結(jié)，本周提出工作計劃。針對工人提出的問題進行回答及整理。及時了解工人心里，發(fā)現(xiàn)工人存在心理問題及時疏導。
2、堅持每天不定時檢查，發(fā)現(xiàn)存在衛(wèi)生問題，及時清理。
3、對綠化區(qū)域進行每天檢查，發(fā)現(xiàn)綠化問題及時處理，對少苗死苗和其他一些綠化問題，及時和綠化商聯(lián)系。
（2）所完成做具體工作。
1、純凈水房的凈水設備的凈水材料已徹底更換，設備已做好保養(yǎng)、2、開水房歸麗晶已更換，保證供應開水質(zhì)量。原電子閥有很多損壞現(xiàn)象，已報現(xiàn)教中心修理，目前已修理完畢?，F(xiàn)在西區(qū)開水房還有2個缺少模塊，東區(qū)還有3個缺少模塊。
3、本學期對鍋爐房鍋爐進行了徹底的檢修，兩個漏水的減壓閥已更換；徹底清理了給水水箱；更換了熱交換器循環(huán)泵一個；徹底檢查及維修、清理熱交換器。定期對鍋爐，熱交換器，開水器等儀器設備進行清污。
1、學生公寓樓的日常維護及維修。
2、學院外網(wǎng)和排污管道的管理和清污。
3、餐廳的日常管理和監(jiān)督。
4、加強營業(yè)房及校內(nèi)商業(yè)管理。
5、醫(yī)務室醫(yī)療工作的進一步加強。
6、日常校園保潔。
7、班車路線的正常。
8、鍋爐房的正常運行，開水正常供應，浴池的正常開放。
9、電話的調(diào)整、安裝、及調(diào)試。
10、倉庫物品的有序正常發(fā)放。
11、其它工作。
1、有計劃地加強維修工作，打造高技能、高服務、高效率的維修隊伍。
2、加強校內(nèi)商業(yè)管理，逐步形成良好的校內(nèi)商業(yè)文化。
3、加強各經(jīng)營場所的消防安全防范措施。繼續(xù)做好日常維修和保潔工作。
4、繼續(xù)做好日常的班車運行、餐廳及超市監(jiān)督和其它本職工作。
7、繼續(xù)做好網(wǎng)站建設，及時發(fā)布信息。
8、對新建學生宿舍樓、教室所需設備的計劃上報。
9、及時完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
六、工作成效自評。
本月我處各項工作均能有序開展，較好地完成了自身負責的和領(lǐng)導安排的多項任務。但是隨著校內(nèi)維修的多樣化，維修工作內(nèi)容將越來越多，因此我處此后將引以重視，繼續(xù)在維修質(zhì)量、服務態(tài)度、工作效率、工作紀律上提出了更高的要求，爭取進一步提升我處此方面在師生員工心中的形象。
后勤處。
2012-3-20。
咖啡廳主管工作匯報篇十三
·負責工程各階段施工情況的管理與監(jiān)督，密切跟蹤工程進度;。
·建立完整的設備設施技術(shù)檔案盒維修檔案;。
·審查工程施工圖紙，確保科學合理的開展施工工程;。
·負責二次裝修管理，對違章建筑按法規(guī)實施管理;。
·協(xié)調(diào)解決項目中遇到的重大技術(shù)問題;。
·負責審核各項工程能耗費用的預算及管理，確保完成年度經(jīng)營及管理指標;。
·負責工程設備和人身安全，工程消防安全工作。
·協(xié)助其他部門工作，完成上級交辦的其他任務。
咖啡廳主管工作匯報篇十四
我首先介紹一下我自己,本人羅恒,，現(xiàn)年27歲，進入珞獅路賣場,在煙酒區(qū)任職理貨員一職，經(jīng)過努力20xx年成為本區(qū)見習主管助理，20xx年下半年轉(zhuǎn)正，我第一選擇的崗位是本職，煙酒區(qū)主管，以下是我的述職報告，請大家評議。
超市賣場走過的20xx年是極不平凡的一年，市場風云變幻，周邊超市擴建新張，為配團公司賣場壓縮調(diào)整等事件對我賣場造成了很大的銷售壓力，但在經(jīng)理室和各職能部門的扶持和指導下，我們積極創(chuàng)新營銷，營造消費熱點，努力優(yōu)化環(huán)境和服務，我們不但沒有被困難和壓力擊垮，而且很大程度上避免了競爭對手帶來的沖擊和分流，穩(wěn)定了賣場客源和形象，取得了不錯的業(yè)績。
主要有六方面內(nèi)容，這六方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整、提升、發(fā)展”和服務營銷展開的工作。
1：不斷調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和價格構(gòu)成，形成賣場新的增長點。暢銷商品的引進，部分商品的淘汰完善了煙酒區(qū)各類品牌結(jié)構(gòu)；杞濃、關(guān)公坊等的引進優(yōu)化了酒水品類，南浦旗下娃哈哈c柚c檸檬,農(nóng)夫的cxx0檸檬飲料等強勢廣告商品的引進優(yōu)化了賣場品牌形象。
2：季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。啤酒和飲料；沖調(diào)滋補禮盒等季節(jié)性產(chǎn)品的陳列布局及時調(diào)整變化滿足了消費者的需求變化。
3：做好營銷文章，積極擴銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下，賣場著手實施了各種類型的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動,自主性營銷活動確保了賣場在激烈的價格戰(zhàn)中銷售照常同比增長，減少了壓縮調(diào)整的影響，確保了全年銷售計劃的完成。
4：通過嚴格食品質(zhì)價管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優(yōu)質(zhì)；通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好；通過安全隱患的自查自改，通過嚴格培訓加大消防,防損知識的培訓。
5：狠抓精細化管理工作。賣場經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長，大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比，后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學習《細節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn)，20xx年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊伍，每次營銷活動，我們將工作內(nèi)容明確細分到人，保證了營銷活動效果。要建章立制，做到郵報發(fā)到千家萬戶，市調(diào)做到精、細、準，保證了各項工作的準時完成。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。
6：建立了一支團結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了超市青年昂揚向上，不怕困難，能打硬仗的精神風貌。
當然，我也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：
1：現(xiàn)場管理需進一步加強,做到人性化,崗位職責分工細化,自上而下,管理層層抓，使工作事事有人管，件件能落實做到規(guī)范有序，有章可循。
2：建立和完善競爭機制。尺有所長，寸有錯所短，充分發(fā)揮各人的特長，從而調(diào)動每個人的工作積極性。
3：認真貫徹執(zhí)行領(lǐng)導的各項決定,加強學習,積極進取,求真務實,開拓創(chuàng)新,不段提高自己的綜合素質(zhì),創(chuàng)新能力,敢于提建議,出點子。
4：充分體現(xiàn)“資產(chǎn)見本色”,細抓員工，促銷員的形象和賣場內(nèi)部衛(wèi)生，做到從自身做起，做好帶頭作用，讓每個人都能讓顧客感覺到朝氣，和賣場大局的良好形象回顧過去，我們信心十足，面對未來，我們永不滿足，賣場將經(jīng)受更加激烈的市場環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務，市場價格戰(zhàn)打的轟轟烈烈，按照集團和本店領(lǐng)導班子的精細化管理與發(fā)展，要求我們將著手開展以下工作：
1：本區(qū)總體工作目標就是要做到實現(xiàn)銷售、毛利超同比。繼續(xù)優(yōu)化賣場布局，多與供應商溝通,加大促銷力度,加強商品進、銷、存的`管理，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品、不斷貨，負庫存、零庫存，零銷售進行分析，并及時對其解決，使本區(qū)域?qū)ι唐饭芾碲呌诳茖W化，合理化，盡可能的節(jié)約開支降低成本，努力讓本賣場繼續(xù)占領(lǐng)市場領(lǐng)頭羊的地位。
2：創(chuàng)新經(jīng)營，快樂營銷，營造更多，更完美的營銷活動。做好傳統(tǒng)節(jié)日食品銷售，突出重點品牌和季節(jié)性商品銷售，塑造好淡季市場賣場形象，通過場內(nèi)場外的各類賣贈、甩賣、新品推廣帶動淡季銷售。
3：加強食品安全的檢查，臨、過期商品要嚴抓，責任到人，對即將臨期商品要出發(fā)法出點子予以處理。
最后，我對每一位為超市賣場做出努力的領(lǐng)導、各職能部門及兄弟賣場和超市全體員工表示感謝，感謝你們支持性的工作，為超市的發(fā)展奠定了基礎，期待11年里，大家一道為公司做出更大的貢獻。
我第二選擇的崗位是食品其他任何區(qū)域，首先我覺得我比較熟悉食品區(qū)，其他區(qū)域的商品我有所涉獵，鑒于本賣場的獨特性我自身覺得在食品區(qū)我能夠?qū)W到更多的東西,能夠進一步加強自己的能力，分配到哪，就在哪發(fā)自己的一片光，不辜負領(lǐng)導對自己的信任，為賣場做出自己的貢獻。
咖啡廳主管工作匯報篇十五
xxxxxxxx年10月，我加入了xxxxxxxx，記得剛進來時我對庫房工作很好奇，因為我從來沒有接觸過這方面的工作，在我的腦海里，庫房工作很簡單，無非就是每天收發(fā)登記一下備件。所以能夠加入公司做這方面的工作讓我感到很幸運。但是，現(xiàn)實與理想的差距非常巨大，我的美好想法很快就像肥皂泡一樣破滅。剛開始的時候，收發(fā)、登記，入庫、還庫，工作程序非常多，讓我不斷出現(xiàn)這樣那樣的錯誤，這些錯誤讓我曾經(jīng)想放棄。因為這個庫房并不像想象中的那么簡單，每天有很多繁瑣的事情要做，就算是微不足道的一件事情，它的每一個細節(jié)都不可忽視，都必須執(zhí)行所規(guī)定的流程以免發(fā)生錯漏，所以工作讓我感覺很混很雜，心里又很怕出錯而造成公司的損失。那段日子，每一天精神都很緊張，特別的.累。
但是，隨著時間的流逝，在我熟悉了庫房流程之后，我就逐漸喜歡上了這份感覺，融入了這份工作。它讓我感到既有壓力，又有動力，既有成功之處，又有不足的地方。每天收到從不同地方發(fā)來的備件，我就很高興、很興奮，因為想到這些備件都是用來解決用戶機器故障，讓用戶機器可以恢復正常使用的，而我作為庫房，起到了一個非常重要的管理這些重要備件，不讓它們出現(xiàn)問題的作用。看到工程師用我所管理的備件以最短的時間、最快的速度為用戶成功修復設備時，我就很開心，這讓我深深的感覺到了自己的成就感和責任感。
現(xiàn)在在這里的每一天我都很愉快很充實，我學會了用一顆平常心去對待所有問題，保持積極樂觀的心態(tài);遇到問題時，不再逃避，勇敢的面對和解決。我想，作為一個庫房，并不只是管理及收發(fā)備件那么簡單，重要的是用細膩的心和強烈的責任感去發(fā)現(xiàn)和解決備件問題，盡量用最短時間整理完所需備件，讓工程師得到更多的時間用完好的備件為用戶解決故障。工作程序環(huán)環(huán)相扣，怎樣更好地完成這樣一個簡單而又復雜的過程，正是考驗一個人的工作能力的最好體現(xiàn)!我很感謝我的經(jīng)理和同事，因為當我遇到困境時，是他們在支持我、包容著我，更是手把手的教導我，讓我一直走到了今天。我更感謝公司給了我這個機會，讓我學到了很多，讓我逐漸變得成熟、堅韌。
一個人在困難和逆境中得到的鍛煉更能讓人成長，我很幸運，能在金牌服務網(wǎng)經(jīng)歷過這種鍛煉，這讓我在以后的道路中能輕松面對各種困難。所以，我想說，作為xx的一個員工，我感到無比驕傲和自豪!
咖啡廳主管工作匯報篇十六
相較于前一段時間的生疏和慌亂，現(xiàn)已經(jīng)漸漸有了頭緒，現(xiàn)場qa的工作流程，以及生產(chǎn)工藝的各個環(huán)節(jié)都已經(jīng)有了比較全面的認識和掌握。今后，要做的便是工作方法的積累，工作技能的提升，以及生產(chǎn)工藝的進一步熟悉和了解。轉(zhuǎn)正在即，我就這一段時間所學習到的知識，工作中遇到的問題，個人存在的不足以及今后如何提高的思考，還有個人一些建議，這四個方面進行一個總結(jié)。
由于以前從事于食品企業(yè)的品質(zhì)監(jiān)控工作，在食品企業(yè)內(nèi)部比較注重于haccp的推行以及qs認證等體系的執(zhí)行，gmp體系的實施顯得較為薄弱，雖然曾在課堂上學習過gmp相關(guān)的知識，但是仍然覺得非常欠缺。因此，在這段工作期間，對gmp體系在實踐中的運行有了一個全新的認識，并通過在工作中遇到的實際問題與理論知識的結(jié)合，使得我對gmp體系有了進一步的理解。
現(xiàn)場qa的工作內(nèi)容包括生產(chǎn)過程的監(jiān)控，品質(zhì)的預防和改進，現(xiàn)場生產(chǎn)記錄的監(jiān)督和審查，原輔料、半成品、成品的取樣，以及生產(chǎn)前后清場工作的檢查，質(zhì)量異常的反饋，并填寫相關(guān)記錄。三個月來，在領(lǐng)導和同事的指導和幫助之下，對以上這些現(xiàn)場工作的基本流程都有了一個基本的掌握，今后要做的便是進一步的提高和拓寬!在對****產(chǎn)品批記錄的整理和分析過程中，再聯(lián)系到生產(chǎn)實際，使我逐步加深了對****產(chǎn)品的認識，并意識到品質(zhì)工作不單單是現(xiàn)場的監(jiān)控，從流程入手可能更有利于gmp的推行和品質(zhì)的改進。此項工作也是來源于經(jīng)理的指導和帶領(lǐng)，希望今后能夠更深入的學習。
下面就在工作中遇到的幾個典型問題進行一個簡單的總結(jié)。
“黑色”膠丸問題：壓丸機膠帶轉(zhuǎn)軸部位滲漏出一滴機油，滴在了膠帶上，導致出現(xiàn)色澤偏深的雜質(zhì)膠丸，當時現(xiàn)場進行了初步處理，發(fā)現(xiàn)有70余顆污染膠丸，后經(jīng)多次揀丸后又找到30余顆丸子污染。
此事件對于我來說，是一次深刻的教訓：今后出現(xiàn)類似問題，切記及時反饋，現(xiàn)場物料和產(chǎn)品受控。
清場不徹底問題：車間清場過程中，清場人員應付了事，總是有一些死角不能夠清理掉，今后清場檢查工作要加強。
外包現(xiàn)場操作人員頭發(fā)外露問題：外包操作的員工，經(jīng)常將發(fā)套披在肩上，未能夠戴在頭上包住頭發(fā)，這樣極易導致頭發(fā)掉進產(chǎn)品，有重大質(zhì)量安全隱患。通過和現(xiàn)場員工的溝通，部分員工能夠意識到這個問題，并能按要求戴好發(fā)套，而少量員工不能很好做到，除了反映車間熱以外，深層原因則是質(zhì)量意識薄弱。
質(zhì)量安全隱患：膠原干燥車間使用生銹美工刀，膠液保溫桶讀數(shù)顯示不準確，投料稱量不夠精確，現(xiàn)場使用鋼絲清潔球，拋光后丸子框內(nèi)標識和墻面標識不符，干燥膠丸用的白色框架無物料狀態(tài)標識隨地堆放，試驗產(chǎn)品的車間不做清場、試驗品留在現(xiàn)場，甘油罐閥門滲油用盆接住的“作坊”行為，等等。
質(zhì)量反饋問題：包材粘有頭發(fā)，紙盒壓痕太硬，bopp膜起皺、寬度不夠，包材色差，等問題。
個人能力方面，qa的工作是需要具備廣泛的知識面，良好的溝通能力，敏銳地發(fā)現(xiàn)問題，清晰地作出判斷以及解決問題的能力。在這些方面，個人覺得都還很有所欠缺，今后要積累更多的知識，鍛煉與現(xiàn)場操作人員的溝通能力，提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。
工作技能方面，需要進一步的學習和提高，今后要多向領(lǐng)導和經(jīng)驗豐富的同事請教。
產(chǎn)品知識方面，也需要加強學習，力求更加了解我們的產(chǎn)品。產(chǎn)品檢驗方面，這一方面是薄弱環(huán)節(jié)，需要和qc進行多交流，從而更好的為現(xiàn)場監(jiān)控工作服務。
工藝流程方面，合理的流程能夠事半功倍，qa加強對工藝的學習可以準確而又及時的進行品質(zhì)預防和改進。
生產(chǎn)技術(shù)方面，即是對設備的了解，這方面這三個月的學習其實是比較摸不著頭腦的，可能是不具備相關(guān)專業(yè)背景的問題，只有今后在實際工作中進行多動手，多思考，多查閱資料，多請教有經(jīng)驗的人。
“大鍋飯”不能長久吃下去!第三，這個時代證明，質(zhì)量問題沒有小問題，建議公司進一步加強對產(chǎn)品質(zhì)量的管理，加大對質(zhì)量的投入，實現(xiàn)全員參與。第四，建議完善管理流程，“頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳”是不能從根源上解決問題的。
天津武清房建bt項目自20xx年4月1日正式開工，至今已經(jīng)歷時一年多。在這一年多的時間里，天津武清項目部始終堅持把"實行全面管理，增強執(zhí)行力度"作為項目管理的核心理念和開展各項工作的指導思想。認真學習貫徹執(zhí)行公司管理體系的各項規(guī)定,立足項目特點,結(jié)合業(yè)主質(zhì)量要求,精心設計,統(tǒng)籌規(guī)劃,建立健全了項目內(nèi)部質(zhì)量管理體系和相關(guān)程序文件。明確了崗位職責和基本工作思路，為房建工程施工的順利、有序開展奠定了基礎。
結(jié)合本項目實際情況及工程特點，天津武清項目部建立了以項目經(jīng)理為核心的質(zhì)量保證體系，實行項目經(jīng)理領(lǐng)導下的質(zhì)量管理負責制。做到各部門、各班組、各崗位的工作職能和職責明確，主管要素清楚，專業(yè)接口銜接緊密，各部門質(zhì)量管理協(xié)調(diào)一致，質(zhì)量管理信息渠道暢通，保障項目內(nèi)部質(zhì)量體系的高效有序運行。項目領(lǐng)導班子還與項目部成員一起分析本項目工程結(jié)構(gòu)和質(zhì)量控制工作的重點難點，及以往項目質(zhì)量管理工作的薄弱環(huán)節(jié)，認真策劃，精心部署，做到重點部位重點控制，各主要工序均有專人負責質(zhì)量管理與控制，對目前施工的18棟樓，項目從新確定了責任人，真正實現(xiàn)責任到崗、責任到人、責任到工序。按照公司管理體系的要求，對工程建設涉及的法律法規(guī)和擬采用的標準規(guī)范進行符合性識別，確保其有效性和實用性。遵循"p-d-c-a"的循環(huán)過程，切實執(zhí)行持續(xù)改進，不斷完善項目部質(zhì)量管理體系，使之更好的指導項目部各項工作，保證順利實現(xiàn)項目制定的各項質(zhì)量目標，優(yōu)質(zhì)高效地完成建設任務。
根據(jù)公司體系文件的要求和項目控制重點難點，針對性編制專項工作程序文件和實施方案。對于目前施工工序的改變，天津武清項目從新修改了文件資料編制規(guī)定、項目質(zhì)量計劃、項目計量器具設備管理規(guī)定、項目質(zhì)量檢驗計劃、項目不合格品處理規(guī)定、質(zhì)量工作獎罰細則等多項質(zhì)量管理制度和分部分項施工方案。嚴格執(zhí)行技術(shù)制度，切實做到不經(jīng)交底不施工，在開始每一項工作之前對所有參加主要分項工程和工序的施工及管理人員進行詳細的技術(shù)交底，明確施工程序、工藝流程、操作要點、質(zhì)量要求及安全注意事項。
根據(jù)確定的檢驗、試驗對象、方式，按要求選擇滿足精度要求的各種檢驗、測量和試驗設備。項目使用的所有測量和計量儀器設備進場前，必須按照項目計量器具設備管理規(guī)定，檢查計量器具設備是否完好無損，是否具有合格的檢定報告且鑒定結(jié)果在有效期內(nèi)，無計量檢定證書或超過檢定有效期的計量器具，禁止用于與工程質(zhì)量有關(guān)的檢驗和試驗。對進入現(xiàn)場的合格計量器具設備進行登記，建立計量臺帳。提前制定計量器具設備送檢計劃，并及時收回正在使用的即將過期的計量器具設備，防止因使用不合格的計量器具設備影響工程質(zhì)量，甚至造成返工。
建立有效的激勵機制，激發(fā)廣大職工的積極性。項目部編制了質(zhì)量工作獎罰細則，并以周/月為周期進行考核和評選，對在項目質(zhì)量管理工作中表現(xiàn)突出和工程實體質(zhì)量優(yōu)秀的集體和個人進行通報表揚和物質(zhì)獎勵。例如：項目部規(guī)定抹灰施工時，每層有4戶，抹灰完成后對質(zhì)量進行檢查，如果檢查后每戶的裂縫和空鼓數(shù)量在3個以內(nèi)，就對本班組施工人員進行200元獎勵，給負責此棟號的質(zhì)檢員30元獎勵。有效激勵了大家爭創(chuàng)先進的積極性，提高了項目工程整體質(zhì)量。
好的學習風氣。組織專業(yè)技術(shù)熟練，經(jīng)驗豐富的工人師傅在會議室給其它施工人員進行講課，分享自己的工作心得。大家廣泛發(fā)言，共同討論施工過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，總結(jié)提高個人技術(shù)水平的經(jīng)驗技巧，取長補短，共同提高。在教育培訓和日常工作中，和每一位工人師傅交朋友，讓年輕的技術(shù)干部切實在各項質(zhì)量教育和培訓中受到教育，得到提高，收到實效，使項目部每一位員工樹立"我的質(zhì)量，我的責任，我的承諾"和"追求永無止境，產(chǎn)品代表人品"的理念，促進了廣大職工從"要我學習"，"要我先進"向"我要學習"，"我爭先進"的思想轉(zhuǎn)變，大大提高了他們的專業(yè)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量意識。項目部始終堅持把每一位優(yōu)秀職工作為分局的寶貴資源和財富，樹立了優(yōu)秀員工典范，為以后的施工質(zhì)量的控制和提高奠定了堅實的基礎。
四、施工階段質(zhì)量控制項目部質(zhì)量管理工作堅持"周計劃控制，月計劃強制"的現(xiàn)場管理制度。質(zhì)量部門要協(xié)調(diào)一致，共同分析各分項工程的質(zhì)量控制重點和施工難點，詳細制定切實可行的解決方案，制定詳細措施。建立多個交流平臺如班前會、技術(shù)交底會及專項會議等、加強施工過程質(zhì)量檢查驗收，加強交流，保障項目部質(zhì)量信息渠道的暢通，從而保證了工程施工質(zhì)量。
組織各專業(yè)技術(shù)負責人和班組長，廣泛開展"全面檢查、專項治理、逐一排除"的綜合檢查，并將此列為項目質(zhì)量管理制度，常態(tài)化。結(jié)合檢查情況，制定糾正和預防措施，并寫出書面通報，實行樣板引路，表揚先進，鞭策后者。服從建設單位、監(jiān)理單位、設計單位、質(zhì)檢站的檢查、指導和監(jiān)督工作，虛心接受他們提出的建議，積極與建設單位、監(jiān)理單位搞好配合工作。將工程質(zhì)量控制重點、難點和檢查出來的項目工作薄弱環(huán)節(jié)列清單，作為周質(zhì)量工作主題。集中精力，逐一對質(zhì)量控制重點、難點和薄弱環(huán)節(jié)進行跟蹤檢查，循環(huán)開展質(zhì)量主體周。各專業(yè)建立完善的現(xiàn)場檢查數(shù)據(jù)庫，對現(xiàn)場質(zhì)量數(shù)據(jù)進行分析，總結(jié)本周質(zhì)量整改情況，制定下周質(zhì)量工作計劃。工程技術(shù)質(zhì)量人員跟班作業(yè)，隨時解決施工中的技術(shù)難題。質(zhì)量檢查人員有質(zhì)量否決權(quán)，發(fā)現(xiàn)違背施工程序、使用不合格材料，質(zhì)檢人員有權(quán)制止，發(fā)現(xiàn)問題立即上報主管領(lǐng)導，迅速提出解決方案，將質(zhì)量問題消滅在萌芽狀態(tài)。
比如。
6、7月份施工的內(nèi)墻抹灰工程，在施工前首先制定了施工方案和措施，對施工過程中存在的能夠影響到施工質(zhì)量的問題全面的進行分析，制定出應對措施，抹灰施工前對澆筑后的主體結(jié)構(gòu)的凈空、凈高等進行全面的復查并記錄，施工過程中，督促工區(qū)施工人員及時的檢查，項目部規(guī)定每天上午和下午各檢查一次，各樓棟號的質(zhì)量技術(shù)人員帶上檢測儀器、設備對有作業(yè)人員的工面進行全數(shù)檢查，發(fā)現(xiàn)的問題及時進行糾正和解決，保證施工完成的各分項工程能夠達到施工規(guī)范要求，對因為各項原因后期出現(xiàn)的空鼓等問題，按照修補方案進行處理，最后的施工完成后，再次對房間的凈空、凈高、陰陽角等要素進行全數(shù)檢查，并匯總記錄，防止在明年交房過程中出現(xiàn)小業(yè)主糾纏并索賠的現(xiàn)象。
五、作好工程竣工驗收工作。
目前已經(jīng)進入12月份，距離明年4月交工日期已經(jīng)很近，天津武清還遷房是一個比較特殊的工程項目，明年交工后除了需要經(jīng)過建設、監(jiān)理單位驗收，還需要通過各住戶即小業(yè)主的驗收方能完成，為了能夠保證明年順利竣工驗收，在現(xiàn)場質(zhì)量檢查和驗收工作要嚴格按照各單位批準的質(zhì)量檢驗計劃進行控制。各分項工程必須按照質(zhì)量檢驗計劃確定的檢驗等級和控制點要求，逐一進行閉合。工程驗收前，組織項目內(nèi)部各相關(guān)部門和人員進行預驗收，將檢查出來的問題列出清單，逐一定責任、定人員、定措施、定整改時間，跟蹤檢查整改結(jié)果。通過以上施工中的措施和竣工驗收前項目自檢措施，保證了能夠順利通過竣工驗收。在過去的一年內(nèi)，通過項目部全體成員的共同努力，天津武清項目部順利通過了各項檢查和評審，質(zhì)量工作得到了業(yè)主、監(jiān)理及相關(guān)各方的一致好評。分項工程驗收一次合格率96%。我們相信，只要項目部各級質(zhì)量管理人員齊心協(xié)力、上下一心，就一定能夠完成項目中的各項質(zhì)量工作，不斷提高質(zhì)量管理水平，順利完成工程建設任務和各項質(zhì)量目標。
我于20xx年x月x日(周一)成為公司的試用員工，至今已近3個月，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。初來公司，能夠與同事共處順利開展工作;感覺公司有融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化。在崗實習期間，在領(lǐng)導和同事的耐心指導下，使我在較短的時間內(nèi)適應了公司的工作環(huán)境，也熟悉了公司的整個操作流程。
在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導布置的每一項任務，同時主動為本職工作;專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為公司做出一定的貢獻。當然，工作期間，難免出現(xiàn)一些小差錯需領(lǐng)導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導和同事對我初到公司的指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
經(jīng)過近三個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，整理產(chǎn)品不良統(tǒng)計資料，并進行處理，從整體上把握產(chǎn)品運作流程。當然我還有很多不足，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己產(chǎn)品不良分析能力?，F(xiàn)已掌握公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和性能，能夠?qū)Ξa(chǎn)品突發(fā)性問題進行分析和處理;對長期存在的質(zhì)量問題，能夠提出改善措施，進行分析改善，把制程中存在的問題降到最少，使產(chǎn)品不良率降到最小。
參與工作項目：根據(jù)公司產(chǎn)品測試和檢驗要求，滿足公司產(chǎn)品質(zhì)量要求，制作檢驗夾具進行立項：
1、光色箱。
2.葉片保持力。
3.噴漆螺釘?shù)软椖?擬訂儀器/試驗操作指導書;在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，對檢測室進行布局，整理等工作;能夠及時完成上司安排的任務。
工作規(guī)劃：為了能夠更好的作好本職工作，下一步將努力并有信心做好以下工作：完善質(zhì)量改進流程，建立信息收集渠道;配合qc對現(xiàn)場品質(zhì)異常的處理，并提出根治措施，對異常問題進行分析匯總，預防不良現(xiàn)象的再次發(fā)生;制訂新品的檢驗指導書;質(zhì)量信息的整理和匯報以及質(zhì)量例會的核實及跟蹤。并能及時完成上司下達的臨時任務。
進本公司以來，看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!
咖啡廳主管工作匯報篇一
崗位名稱：
直接上級：
西餐餐廳經(jīng)理。
直接下屬：
服務領(lǐng)班、侍酒員。
本職工作：
為顧客提供簡便西餐服務。
直接責任：
1.參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。
2.按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。
3.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。4.制訂服務領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。5.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
6.定期聽取服務領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。
7.根據(jù)工作需要調(diào)配服務領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。
8.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。9.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。10.填寫服務領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。11.定期向西餐餐廳經(jīng)理述職。12.及時解決下級工作爭議。
13.關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
領(lǐng)導責任：
2.對咖啡廳所屬員工的工作質(zhì)量的后果負責。3.對咖啡廳所屬員工的儀表及咖啡廳衛(wèi)生負責。4.對咖啡廳給飯店造成的影響負責。
5.對咖啡廳工作流程和規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責。6.對咖啡廳所掌管的飯店秘密的安全負責。
主要權(quán)力：
2.對咖啡廳所屬員工工作有監(jiān)督、檢查和考核權(quán)。3.對咖啡廳員工的崗位調(diào)整和獎懲有建議權(quán)。4.對咖啡廳員工工作爭議有裁決權(quán)。
管轄范圍：
2.咖啡廳所屬辦公場所及辦公設施、設備。3.咖啡廳衛(wèi)生責任區(qū)。
素質(zhì)要求：
咖啡廳主管工作匯報篇二
二、管理對象：咖啡廳前廳領(lǐng)班、咖啡廳前廳所有員工。
三、基本職能：協(xié)助v+總監(jiān)負責咖啡廳的正常運營與行政管理，負責制定并組織實施業(yè)務經(jīng)營計劃，監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度，考核下屬業(yè)績并實施激勵和培訓，參加協(xié)調(diào)工作會議，定期召開部門例會、成本控制會議和預算會議，負責完善和提升廣場各營業(yè)點的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務、信息反饋工作等，確保向每一位賓客提供高效服務和高質(zhì)產(chǎn)品。
四、工作職責：
1、熟悉主要目標市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務。
2、協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。
3、加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。激發(fā)人員工作積極性。
4、編制日常管理制度及督導員工工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
5、籌劃設計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。
6、負責人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓計劃，實施有效激勵手段。
7、負責定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。
8、與v+總監(jiān)、廚師長、共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。
9、協(xié)助v+總監(jiān)制定和實施各項咖啡廳推廣計劃，促進活動銷售，加強組織管理，提高活動服務質(zhì)量。
10、負責咖啡廳的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況，負責督導、檢查咖啡廳服務質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。
12、負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。
13、負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。
14、負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。
15、按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。
16、掌握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。
17、完成v+總監(jiān)布置的各項其他任務。
咖啡廳主管工作匯報篇三
2,信表端裝,儀表大方,著裝整潔.3,按要求做好責任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。
4,做好餐具各項補充,以使替換。
5,嚴格遵守咖啡廳內(nèi)的服務程序。
4,庫房內(nèi)原料要遵循“先進先出”的原則,杜絕過期產(chǎn)品及“三無”產(chǎn)品。
4,離開宿舍時,檢查水,電是否關(guān)好,避免不必要的浪費和造成的危險性;。
5,出入鎖好門,做好防盜工作;。
6,衛(wèi)生定期打掃,大家共同維持宿舍內(nèi)的整潔;。
7,服從管理員的管理,派遣和監(jiān)督;。
8,室內(nèi)不得存放違禁或易燃的危險物品;。
9,煤氣使用后務必關(guān)好閥門;。
11,員工不準于宿舍內(nèi)喝酒,賭博或其它不良行為;。
二、管理對象：咖啡廳前臺領(lǐng)班、咖啡廳廚師長、所轄全體員工。
三、基本職能：協(xié)助咖啡廳總監(jiān)負責咖啡廳的正常運營與行政管理，負責制定并組織實施業(yè)務經(jīng)營計劃，監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度，考核下屬業(yè)績并實施激勵和培訓，核簽審批部門使用物資用品，參加協(xié)調(diào)工作會議，定期召開部門例會、成本控制會議和預算會議，負責完善和提升廣場各營業(yè)點的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務、信息反饋工作等，確保向每一位賓客提供高效服務和高質(zhì)產(chǎn)品。
四、工作職責：
1、熟悉主要目標市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務。
2、協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。
3、加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。人員工作積極性。
4、編制日常管理制度及督導層工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，參與咖啡廳工作計劃、經(jīng)營預算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
5、負責制定廣場工作計劃，籌劃設計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。
6、負責人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓計劃，實施有效激勵手段。
7、負責定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。
8、與咖啡廳總監(jiān)、廚師長、吧臺共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。
9、協(xié)助咖啡廳總監(jiān)制定和實施各項咖啡廳推廣計劃，促進宴會銷售，加強宴會組織管理，提高宴會服務質(zhì)量。
10、負責咖啡廳、酒吧、管事部、等之間的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況，負責督導、檢查咖啡廳服務質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。
12、負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。
13、負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。
14、負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。
15、按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。
16、掌握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。
17、完成咖啡廳總監(jiān)布置的各項其他任務。
五、任職條件：
1、有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真踏實，具有堅忍不拔和開拓創(chuàng)新精神，為人處事公正嚴明。
2、熟練掌握咖啡廳管理與服務的專業(yè)知識（菜肴、酒水、烹飪、營養(yǎng)、美學、各國風俗、財務、社會科學等）和技能（計劃組織、激勵、創(chuàng)新、溝通、培訓）。
3、具有較強的組織管理能力，能制定各種咖啡廳服務、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。
4、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
5、具有本科以上學歷，受過酒店管理專業(yè)培訓，同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗，外語水平達到酒店a級或國家四級。
6、良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，無傳染疾病。
六、權(quán)力：
1、對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的建議權(quán)。
2、對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權(quán)。
3、有簽署下屬上報申購的權(quán)力，有簽批下屬上報的三日內(nèi)休假、考勤的權(quán)力。
4、處理客人投訴時，有退換菜肴的權(quán)力和打折的權(quán)力。
咖啡廳主管工作匯報篇四
時間很快，2010年眼看著就要已往了。2010年保安部在大成各級領(lǐng)導的大力支持與眷注指導下，在其它部門的共同下，經(jīng)過全體員工的起勁，連合協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了大成郡各項安全守衛(wèi)工作；部門所負擔的日常工作和一些臨時性任務，部門的工作也取得了一定的成績。總體來說，保安部已慢慢邁向正規(guī)化，成長趨勢杰出，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將這一年的工作做以總結(jié)，以便揚長避短，承上啟下為來年工作打下堅實的基礎。
1．提高隊員素質(zhì)，做好培訓工作。
共同探討，講授經(jīng)驗，使保安員明白服務的重要性和必要性，在日常工作中能積極主動和其它部門緊密親密協(xié)作，通力合作，為營建安全、溫馨的工作環(huán)境和提高服務質(zhì)量起了重要作用。
2．全面完善小區(qū)內(nèi)及停車場監(jiān)控點和巡更系統(tǒng)的安裝調(diào)試工作，并投入正常使用。
3．完成施工現(xiàn)場管理和檢查工作，全面保證了二裝施工期間的治安、防火工作，沒有發(fā)生一起治安、冒煙事件。
4．保安部辦理施工人員出入證512個，辦理臨時出入證1000人次，嚴格落實好施工人員及搬家送貨等外來人員憑證進出小區(qū)的管控工作。
5．本年度特別事件記錄共18起，保安部完成各類特別事件的取證、填寫和處理及上報工作，并且將涉及其它部門的特別事件抄送給有關(guān)部門，做好內(nèi)部及各部門的協(xié)調(diào)工作。
1．本年度完成大廈各公共區(qū)域和重點部位的滅火器配備工作，各類滅火器共配備190具，保證了小區(qū)內(nèi)所有滅火器材均處在良好狀態(tài)。
2．完成小區(qū)消防栓箱粘貼封條和滅火器箱的警示標語工作，共貼消火栓封條190張。
3．保安部完成了本年度各節(jié)假日期間的預案和節(jié)假日期間的安全保衛(wèi)值守工作。
4．本年度保安部完成對新入職及老員工的消防常識及技能的培訓和考核工作。
1．為了應對緊急事件的發(fā)生，外保在9~11月份進行了緊急集合訓練，確保在5分鐘內(nèi)全員集合完畢，有效的提高了全體外保的快速反應能力。
2．本年度全面完善外保崗位職責、工作記錄，達到了表格化、標準化、規(guī)范化。
3．本年度完成外保宿舍入住工作，并規(guī)范了宿舍內(nèi)務標準，做到了鋪平被整，每天打掃衛(wèi)生保持三次(早、中、晚各一次)，保證了宿舍內(nèi)的干凈整潔。
4．本年度外保完成各類訓練工作任務，每日堅持訓練軍姿和進行崗位技能培訓，現(xiàn)經(jīng)過考核均達到要求。
5．本年度外保完成對貨運車輛的管控(共收出門條330份)和登記工作，確保小區(qū)內(nèi)的安全。
1．確保了小區(qū)上半年無安全管理事故。
保安部在上半年繼續(xù)腳踏實地抓好小區(qū)日常安全管理工作的落實，加強小區(qū)日常安全巡檢和巡檢監(jiān)督管理，做好經(jīng)常性的安全大檢查，確保了上半年無偷、盜、消防等安全管理事故，保障了小區(qū)正常的工作和生活秩序。
2．季節(jié)性和階段性工作得到有效落實。
針對每階段的情況，保安部對季節(jié)性和階段性工作提前做好充分準備，嚴抓具體工作的落實，使各季節(jié)和階段性工作得到安全有序的開展。
3．積極跟進車輛收費的前期準備工作。
4．在做好本職工作的同時，努力發(fā)揮“管理員”職能。
保安部在做好日常安全管理工作的同時，不定期地對小區(qū)公共區(qū)域和樓宇進行全面巡檢，對各類存在問題進行記錄匯總，報各部門進行整改，并跟進整改情況.
同時保安部積極配合各相關(guān)部門的工作，從物品搬運、送水，到配合各部門的巡檢、監(jiān)督及臨時工作等，在保證本職工作的同時凡保安部力所能及的都主動、全力予以配合。保安部實際上已基本擔任了一個“管理員”的職責，在安全管理工作外配合各部門所產(chǎn)生的工作量已占保安整體工作量相當大的一個比例。
5．管理制度的調(diào)整和修改完善。
為適應管理情況的變化和形勢的發(fā)展，保安部對現(xiàn)有的管理制度和操作流程進行了大量的調(diào)整，以使制度和操作流程應具有實操性，為保障工作順利有序開展奠定了基礎。
6．加強對重點部位和重點施工單位的管理。比如因裝修材料占用公共區(qū)域，堵塞消防通道，及時進行予以清理，對小區(qū)裝修單位的動火進行嚴密監(jiān)管，共辦理動火證30張。有效地保證了重點部位的消防安全。結(jié)合小區(qū)的實際情況，先后對小區(qū)40家裝修單元進行二裝檢查，并根據(jù)相關(guān)情況，向其下發(fā)整改通知書，并予以跟蹤復查。
7．依據(jù)裝修管理規(guī)定，本季度對小區(qū)無證施工人員的清理就幾十人次，每天進行二裝檢查，效果很是明顯。
8．本班次共計借出鑰匙370把，已經(jīng)全部收回，辦理施工證35張。對保安員禮儀禮貌、對講機的使用規(guī)范、保安員規(guī)范用語等進行培訓，取得明顯效果。
9．對于夜間施工的人員證件及房間進行重點檢查，并告知夜間施工的相關(guān)規(guī)定，有動火的房間檢查是否具備動火的'手續(xù)和有沒有做好相關(guān)的保護工作，以及施工現(xiàn)場的滅火器數(shù)量是否足夠，并做好簡單的消防知識培訓。施工人員離開時，須通知保安部，保安主管到施工現(xiàn)場檢查是否存在安全隱患。
在本年度，保安部在工作上雖然取得了一定的成績，但還存在一定的問題，不足之處更是需要深刻總結(jié)，起勁改正?？偨Y(jié)一年來工作有以下幾點不足：
1．隊員形象素質(zhì)需要進一步提高，以適應物業(yè)之成長趨勢。
2．部門工作執(zhí)行力不強，要加強員工教育。
3．部門管理水平需要提高，以適應社會之成長趨勢。
4．部門工作離物業(yè)領(lǐng)導要求另有一定距離，需要進一步起勁。
5．工作當中，沒有預見性。工作當中，沒有預見性，許多總是都是發(fā)生了才發(fā)現(xiàn)，甚至發(fā)不了，對工作水平的提高是個制約。
總結(jié)回顧一年來的工作，自身還有很多不足待于改進，確實感受到了更為嚴峻的考驗和挑戰(zhàn)。我會努力的！
咖啡廳主管工作匯報篇五
早班人員工作職責：
1．早班人員在進門后要首先將咖啡機、飲水機、冰箱燈打開。陰天時應打開照明燈。兒童區(qū)的燈每天都應打開。
2．擦拭桌椅，吧臺臺面，地面等，餐廳內(nèi)所有物品上應保證無浮塵、無污物。
3．將桌面上所有用具擺放整齊并檢查是否有破損，有破損的用具應即時更換。所有用具應保持潔凈無污漬。
4．餐廳的鮮花每天都應換干凈的水以保持花的新鮮?？菸幕ㄒ皶r換掉。
5．檢查所需用品是否有短缺，冰箱里的飲料是否允足。需要補允的東西要做好記錄并上報刊主管以便及時補充。
晚班人員工作職責：
1．晚班人員要和早班人員做好交接工作。早班人員要將重要的事情向晚班人員交待清楚，晚班人員一定要做好跟進工作。
2．下午2：00要將餐具收好，5：00要將糖瓶收好，之后要將晚餐用的餐具等擺放好。餐具擺放一定要整齊、美觀。
3．晚上9：00的時候如果餐廳內(nèi)沒有客人了，可以打掃衛(wèi)生，清洗咖啡機并關(guān)上機器。在有客人的情況下不可以做清潔工作。
4．晚班人員一定要把地面清掃干凈，在鎖門之前一定要確定是否已關(guān)掉照明燈并拔掉應拔掉的插頭，門窗要鎖好。
吧員的工作職責：
2．準備檸檬水，并隨時要將水杯續(xù)滿。
3．吧臺的展柜一定要保持干凈、無污漬、無異味，所有物品應碼放整齊、美觀、易拿取。
水果要保持新鮮。展柜里檸檬水每天都要更換。
4．展柜里和臺面上的蛋糕要保持新鮮無異味，蛋糕的擺放應美觀。吧臺人員要掌握蛋糕的存放周期，過期限的食品是絕對不允許出售的。
5．合理保存牛奶、酸奶、糖槳以及其它做飲品的材料，不允許使用過期的產(chǎn)品制作飲品。
6．吧臺架子上的杯子要保持清潔、無手印、無污漬。即使不常用的杯子也要常洗以保持杯子的清潔。
7．啤酒/2。
咖啡廳主管工作匯報篇六
轉(zhuǎn)眼間二0一一年已一晃而過，在過去的一年里，在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在部門全體員工的共同努力下，憑著認真負責的工作態(tài)度，全面地完成了酒店賦予的各項工作?，F(xiàn)將自己二0一一年度工作作如下總結(jié)：
作為部門經(jīng)理是一部之長，帶頭遵守酒店規(guī)章制度是一項最基本的行為準則和要求。為此，我首先嚴格要求自己，遵守酒店各項規(guī)章制度，在日常工作中以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員，全年，從未出現(xiàn)違法違紀等各種過失行為。同時，在日常工作中注重個人形象，每天保持一個良好的精神狀態(tài)，積極完成各項本職工作。
一支過硬的隊伍是做好保安工作的重要保證，為此，本人高度重視隊員的綜合素質(zhì)，凡是新入職的隊員均要經(jīng)過嚴格的審核后方可加入我們的行列，一是抓好隊員的綜合素質(zhì)培訓，講授保安員必備的軍事動作要領(lǐng)和安全基本技能知識，定期組織演練有關(guān)應急預案，使所有隊員都能盡快掌握各項基本的安全知識本領(lǐng)和應急處突能力。二是強化以人為本的管理，在嚴格管理的前提下，不斷落實各項規(guī)章制度，有針對性的制定出部門培訓教材及培訓計劃，根據(jù)酒店實際情況制定了一套完整的崗位職責、部門運作程序、部門規(guī)章制度和酒店突發(fā)事件應急預案，以制度來管理隊員，以章程來規(guī)范隊員，嚴格執(zhí)行有功即獎，有過必罰，獎罰分明的人性化管理模式。
以上，部門出現(xiàn)嚴重的人員緊缺的狀況，部門出臺采取了一序列的措施，
一是穩(wěn)定了員工的思想，保證部門員工的流動性盡量降到最低；
二是部門的工作效率和質(zhì)量也有了進一步的提升，同時也減少了企業(yè)不必要的開支，確保了部門工作正常開展。
服務是酒店的一項品牌，服務質(zhì)量的好壞關(guān)呼酒店的生命，怎樣提高我部保安員的服務意識和服務質(zhì)量，怎樣使他們的服務達到星級酒店高標；已經(jīng)成為部門的一項重要日常工作。
為此，我首先從自己開始，以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員；其次擬定培訓計劃，適時開展服務意識、禮貌用語等系列培訓，并深入到崗位及時做好督導驗收工作，并按照酒店下發(fā)的各項規(guī)章制度，規(guī)范員工的言行舉止。通過培訓和督導，目前，全體保安員能夠端正思想態(tài)度，擺正自身的位置，自覺尊重領(lǐng)導和客人，時刻以星級酒店一名基層服務員的服務理念為準繩來束縛自己。自覺提高并努力推銷我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品——服務質(zhì)量。
（一）堅持“安全第一、預防為主”的安全管理方針，時刻教育和要求隊員嚴格要求自已，加強對酒店各區(qū)域的巡查力度，認真排查安全隱患，全年來共開展安全巡邏4380次，很大程度上確保酒店安全。
（二）堅持“預防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，加強防火巡查力度，進一步完善酒店消防設施，積極開展消防安全宣傳教育培訓，不斷增強隊員的消防安全意識和提高隊員的消防業(yè)務技能，使隊員能熟練掌握消防設備的操作方法。確保酒店的消防安全。
（三）善始善終嚴抓車輛安全管理。一是要求員工嚴格執(zhí)行車輛憑票出入制度，從源頭上杜絕安全隱患，避免車輛被盜竊等的安全事故生；二是要求員工嚴格履行車輛安全檢查制度，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時排除；三是通過周邊發(fā)生案例結(jié)合酒店實際采取必要的安全措施，要求隊員加強車場的巡查并向車主作好適當?shù)奶崾?，如車?nèi)不要存放現(xiàn)金等貴重物品并鎖好車門、車窗等。全年來，車場未發(fā)生一起安全事故。
總結(jié)回顧一年來的工作，自身還有很多不足待于改進，確實感受到了更為嚴峻的考驗和挑戰(zhàn)，我深知，只有不斷加強學習，充實自己，不斷提高綜合素質(zhì)和管理水平，才能符合酒店經(jīng)理的要求。我相信，在領(lǐng)導的關(guān)懷與指導下，我會帶領(lǐng)保安部全體員工一定會盡心盡責的完成各項工作任務，切實有效地使工作順利開展，為酒店做出應有的貢獻。
保安部：xxxx。
二0xx年十二月二十二日。
咖啡廳主管工作匯報篇七
向每一位賓客提供高效服務和高質(zhì)產(chǎn)品。
工作職責：四、熟悉主要目標市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供、1能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務。協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。、加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。激發(fā)人、3員工作積極性。、編制日常管理制度及督導員工工作程序、標準，審定操作層4工作程序、標準，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。
籌劃設計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、5。
運作、推廣計劃書。
負責人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓計劃，、6實施有效激勵手段。
按考核制度提出書面升降級負責定期對下屬進行績效評估，、7建議。
與、8總監(jiān)、廚師長、共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，v+加強成本控制。
負責咖啡廳的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況，負責督導、檢查、10咖啡廳服務質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。
負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組、12織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。
按獎懲制度負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，、13實施獎懲。
對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。
按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布、15置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。
咖啡廳主管工作匯報篇八
1.參加例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點,及時傳達上級指示。
2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。
3.制訂服務領(lǐng)班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。
4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
5.定期聽取服務領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。
6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經(jīng)理批準執(zhí)行。
8.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。
9.填寫服務領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。
11.及時解決下級工作爭議。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
咖啡廳主管工作匯報篇九
了解咖啡廳自助早餐及正餐服務程序，并能夠嚴格按照服務程序及規(guī)程對客進行服務。
保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
解答客人問題，收集客人意見，及時向領(lǐng)班匯報。
了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解，并了解簡單制作方式。
咖啡廳主管工作匯報篇十
1、二、四樓所有包房衛(wèi)生間的衛(wèi)生;。
2、樓梯間、電梯間的衛(wèi)生;。
3、所有垃圾桶的垃圾更換和清潔衛(wèi)生;。
4、所有換洗物品的清潔衛(wèi)生;。
5、員工活動室、更衣室的清潔衛(wèi)生;。
二、保潔范圍。
責任區(qū)內(nèi)的保潔范圍：地面、地角線、墻面、天棚，護欄、扶手，內(nèi)外窗臺、門、窗、窗簾，燈具、開關(guān)、插座、烘干機、卷紙盒、垃圾桶、洗手液瓶、煙灰缸、花盆花卉、工藝品等設施及其他擺設品。
三、工作保潔標準。
(二)門、窗、玻璃及各種共用設施，要保持亮潔;。
(三)各種設施、電器、燈具、開關(guān)、插座等部位要清潔光亮;。
(四)花卉葉面、主干及花盒保持亮潔;。
(五)衛(wèi)生間各種設備清潔、亮潔、無水銹、無異味;。
(六)隨時清倒垃圾桶、換理垃圾袋;。
(七)及時補充衛(wèi)生紙和洗手夜等物資，反映到當班領(lǐng)班處;。
(八)發(fā)現(xiàn)公用設施損壞的及時報修，異常情況及時報告;。
(九)定時清洗桌布、餐墊布等，保證隨時有干凈備用更換物品;。
(十)及時完成當班領(lǐng)班安排的臨時性工作;。
四、主要區(qū)域的保潔流程。
所有清潔工作均應自上而下進行，
1.每天例行清理的內(nèi)容。順序是：樓梯、電梯間、臺階、衛(wèi)生間。地面清理：濕布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油漬等，應用適量去污劑擦除，再用濕布和干布擦干。所有擺設的物品，均用干布擦拭干凈。清凈煙灰缸、衛(wèi)生箱內(nèi)的雜物，并擦拭干凈。
2.定期清理的內(nèi)容，門、窗、燈具、開關(guān)、插座，玻璃、烘干機、卷紙盒、垃圾桶、洗手液瓶、每1天擦拭一次，保持亮潔。
4.衛(wèi)生間。
(1).每天上、下午各清除一次垃圾筒內(nèi)雜物(沖洗時要在廁所外樹好標牌);并套上新的薄膜袋。
(2).用除漬劑清洗大、小便池下水口、清潔缸圈上的`污垢和清垢，并用抹布擦干。擦凈大、小便池外側(cè)。
(3).清潔洗臉盆和鏡面、洗臉盆下的水管。
(4).擦凈窗臺、和衛(wèi)生間內(nèi)的所有設施。
(5).擦凈地面。
(6).定期清理的內(nèi)容與上述相同。
(五)綠化帶。每天清除一次里邊的雜物。
五、巡視保潔。
每天完成例行保潔和定期保潔任務后，即進行巡視保潔。巡視范圍：二、三、四樓所有包房衛(wèi)生間;樓梯間、電梯間;員工活動室、更衣室等每30分鐘巡視一次，發(fā)現(xiàn)雜物，立即清理。每次巡視結(jié)束后，回到指定區(qū)域，維護公共區(qū)域衛(wèi)生，使其保持凈亮。
咖啡廳主管工作匯報篇十一
第二：是來年的工作計劃安排。
關(guān)于第一點，前一年的工作總結(jié)。
那么需要的數(shù)據(jù)是。
1.一年以來的成績（可選擇將一年內(nèi)的產(chǎn)能，效率，成本，合格率等數(shù)據(jù)與往年進行對比）。
2.一年以來的人員狀態(tài)。
也可同上，可從人員流動狀態(tài)以及干部質(zhì)素進行多面闡述。
3.一年以來的改革以及有效方案。
其次，人無完人，有功，必有錯。
4.檢討自己一年里的工作不足，并提出在來年針對這些工作不足的改善對策以及納期。
基本上，我的主管交給我的年終總結(jié)如果做到這些，我給的分數(shù)也就不低了。
咖啡廳主管工作匯報篇十二
自開學以來，后勤處工作有序開展。通過對后勤各項工作的熟悉，通過大家努力，總體上能較好完成各項事務，當然雖有成績也存在著許多不足和錯誤，現(xiàn)。
總結(jié)。
匯報如下：
一、維修方面。
（1）嚴格規(guī)范管理，強化服務意識，提升業(yè)務水平。
本學期以來，維修工作強化了嚴格管理，進一步完善了報修流程，建立健全了維修反饋制度，對正常維修項目，能確保能夠及時解決，對維修進程和不能及時完成維修任務進行及時反饋和溝通。
4、強化了服務意識，提高了服務水平。本學期以來，維修班對服務意識的提高和工作水平的提升進行了多次集中培訓，對維修的及時性和信息反饋進行了明確要求，每天兩會和集中的維修工作使大家總結(jié)了很多有益的經(jīng)驗，提升了整體的維修水平。
（2）完成具體工作情況。
在做好日常報修的維修工作的同時，維修班在開學以來集中解決了如下問題：
1、對供水水罐進行了清理和維護；
2、排查解決了學院污水渠堵塞問題；
3、解決了假前遺留的設施損壞和隱患；
4、對全院的路燈進行了排查和維修；
5、根據(jù)天亮時長情況及時調(diào)整路燈開關(guān)時間；
6、完成了二月份的水、電、電話費用的上報和校內(nèi)水電的抄報；
7、解決了二號宿舍樓和四號宿舍樓、五號宿舍樓主水管道崩裂漏水情況；
8、完成了西大門門頭的維修；
9、解決了上學期所報宿舍漏水問題；
10、對所有足球門進行了除銹刷漆的維護；
11、對藝術(shù)系琴房電燈開關(guān)進行了改造；
12、完成一號餐廳窗戶的維修；
13、完成了二號餐廳燃氣報警器電線的安裝；
14、調(diào)整了供水加壓泵工作時間，確保正供水壓力；
15、對所有公共區(qū)域堵塞廁所進行了集中疏通和清理；
16、維護供電系統(tǒng)，保障計算機等級考試我院考點的供電；
17、完成了舞臺延伸架的制作；
18、對行政樓走廊燈進行了時間控制的改裝。
二、餐廳管理方面。
（1）嚴格規(guī)范餐廳管理，及時處理問題及提出改進措施。
1、堅持餐廳日常檢查制度，采取定期檢查和不定期抽查的方式餐廳的各個操作環(huán)節(jié)和整體的保潔衛(wèi)生進行檢查。同時與伙委會結(jié)合，讓學生參與檢查，監(jiān)督和督促餐廳工作。對檢查中存在的問題做好詳細記錄。
2、堅持日常值班制度，每天開餐時間做好餐廳的值班工作，及時處理師生就餐時出現(xiàn)的各種問題，并對問題做好記錄工作。
3、堅持每周例會制度，總結(jié)一周的工作，對于在檢查和值班中出現(xiàn)的問題提出改進措施，及時改進處理。同時安排部署下一周的主要工作。
（2）完成的具體工作。
1、經(jīng)過與中牟縣防疫站協(xié)調(diào)，在本學期開學初完成了對餐廳工作人員的體檢工作，辦理了健康證。
2、完成了餐廳現(xiàn)有工作人員的身份信息統(tǒng)計工作，建立了個人信息檔案。便于對餐廳工作人員的管理。
3、完成了餐廳經(jīng)營品種和價格的統(tǒng)計核查工作，建立了餐廳經(jīng)營品種和價格數(shù)據(jù)庫，對于餐廳的定價工作提供依據(jù)和參考。
4、2號餐廳的天然氣驗收工作基本完成，所需的報警排風系統(tǒng)正在安裝。
5、1號餐廳暑假天然氣改造所需準備的圖紙工作已經(jīng)繪制完畢。
三、
保潔、綠化等方面。
（1）規(guī)范工人管理，制定相應規(guī)章制度，履行日常檢查。
1、堅持每周主管負責人召開工人例會，對上周工作進行總結(jié)，本周提出工作計劃。針對工人提出的問題進行回答及整理。及時了解工人心里，發(fā)現(xiàn)工人存在心理問題及時疏導。
2、堅持每天不定時檢查，發(fā)現(xiàn)存在衛(wèi)生問題，及時清理。
3、對綠化區(qū)域進行每天檢查，發(fā)現(xiàn)綠化問題及時處理，對少苗死苗和其他一些綠化問題，及時和綠化商聯(lián)系。
（2）所完成做具體工作。
1、純凈水房的凈水設備的凈水材料已徹底更換，設備已做好保養(yǎng)、2、開水房歸麗晶已更換，保證供應開水質(zhì)量。原電子閥有很多損壞現(xiàn)象，已報現(xiàn)教中心修理，目前已修理完畢?，F(xiàn)在西區(qū)開水房還有2個缺少模塊，東區(qū)還有3個缺少模塊。
3、本學期對鍋爐房鍋爐進行了徹底的檢修，兩個漏水的減壓閥已更換；徹底清理了給水水箱；更換了熱交換器循環(huán)泵一個；徹底檢查及維修、清理熱交換器。定期對鍋爐，熱交換器，開水器等儀器設備進行清污。
1、學生公寓樓的日常維護及維修。
2、學院外網(wǎng)和排污管道的管理和清污。
3、餐廳的日常管理和監(jiān)督。
4、加強營業(yè)房及校內(nèi)商業(yè)管理。
5、醫(yī)務室醫(yī)療工作的進一步加強。
6、日常校園保潔。
7、班車路線的正常。
8、鍋爐房的正常運行，開水正常供應，浴池的正常開放。
9、電話的調(diào)整、安裝、及調(diào)試。
10、倉庫物品的有序正常發(fā)放。
11、其它工作。
1、有計劃地加強維修工作，打造高技能、高服務、高效率的維修隊伍。
2、加強校內(nèi)商業(yè)管理，逐步形成良好的校內(nèi)商業(yè)文化。
3、加強各經(jīng)營場所的消防安全防范措施。繼續(xù)做好日常維修和保潔工作。
4、繼續(xù)做好日常的班車運行、餐廳及超市監(jiān)督和其它本職工作。
7、繼續(xù)做好網(wǎng)站建設，及時發(fā)布信息。
8、對新建學生宿舍樓、教室所需設備的計劃上報。
9、及時完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
六、工作成效自評。
本月我處各項工作均能有序開展，較好地完成了自身負責的和領(lǐng)導安排的多項任務。但是隨著校內(nèi)維修的多樣化，維修工作內(nèi)容將越來越多，因此我處此后將引以重視，繼續(xù)在維修質(zhì)量、服務態(tài)度、工作效率、工作紀律上提出了更高的要求，爭取進一步提升我處此方面在師生員工心中的形象。
后勤處。
2012-3-20。
咖啡廳主管工作匯報篇十三
·負責工程各階段施工情況的管理與監(jiān)督，密切跟蹤工程進度;。
·建立完整的設備設施技術(shù)檔案盒維修檔案;。
·審查工程施工圖紙，確保科學合理的開展施工工程;。
·負責二次裝修管理，對違章建筑按法規(guī)實施管理;。
·協(xié)調(diào)解決項目中遇到的重大技術(shù)問題;。
·負責審核各項工程能耗費用的預算及管理，確保完成年度經(jīng)營及管理指標;。
·負責工程設備和人身安全，工程消防安全工作。
·協(xié)助其他部門工作，完成上級交辦的其他任務。
咖啡廳主管工作匯報篇十四
我首先介紹一下我自己,本人羅恒,，現(xiàn)年27歲，進入珞獅路賣場,在煙酒區(qū)任職理貨員一職，經(jīng)過努力20xx年成為本區(qū)見習主管助理，20xx年下半年轉(zhuǎn)正，我第一選擇的崗位是本職，煙酒區(qū)主管，以下是我的述職報告，請大家評議。
超市賣場走過的20xx年是極不平凡的一年，市場風云變幻，周邊超市擴建新張，為配團公司賣場壓縮調(diào)整等事件對我賣場造成了很大的銷售壓力，但在經(jīng)理室和各職能部門的扶持和指導下，我們積極創(chuàng)新營銷，營造消費熱點，努力優(yōu)化環(huán)境和服務，我們不但沒有被困難和壓力擊垮，而且很大程度上避免了競爭對手帶來的沖擊和分流，穩(wěn)定了賣場客源和形象，取得了不錯的業(yè)績。
主要有六方面內(nèi)容，這六方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整、提升、發(fā)展”和服務營銷展開的工作。
1：不斷調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和價格構(gòu)成，形成賣場新的增長點。暢銷商品的引進，部分商品的淘汰完善了煙酒區(qū)各類品牌結(jié)構(gòu)；杞濃、關(guān)公坊等的引進優(yōu)化了酒水品類，南浦旗下娃哈哈c柚c檸檬,農(nóng)夫的cxx0檸檬飲料等強勢廣告商品的引進優(yōu)化了賣場品牌形象。
2：季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。啤酒和飲料；沖調(diào)滋補禮盒等季節(jié)性產(chǎn)品的陳列布局及時調(diào)整變化滿足了消費者的需求變化。
3：做好營銷文章，積極擴銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下，賣場著手實施了各種類型的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動,自主性營銷活動確保了賣場在激烈的價格戰(zhàn)中銷售照常同比增長，減少了壓縮調(diào)整的影響，確保了全年銷售計劃的完成。
4：通過嚴格食品質(zhì)價管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優(yōu)質(zhì)；通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好；通過安全隱患的自查自改，通過嚴格培訓加大消防,防損知識的培訓。
5：狠抓精細化管理工作。賣場經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長，大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比，后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學習《細節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn)，20xx年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊伍，每次營銷活動，我們將工作內(nèi)容明確細分到人，保證了營銷活動效果。要建章立制，做到郵報發(fā)到千家萬戶，市調(diào)做到精、細、準，保證了各項工作的準時完成。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。
6：建立了一支團結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了超市青年昂揚向上，不怕困難，能打硬仗的精神風貌。
當然，我也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：
1：現(xiàn)場管理需進一步加強,做到人性化,崗位職責分工細化,自上而下,管理層層抓，使工作事事有人管，件件能落實做到規(guī)范有序，有章可循。
2：建立和完善競爭機制。尺有所長，寸有錯所短，充分發(fā)揮各人的特長，從而調(diào)動每個人的工作積極性。
3：認真貫徹執(zhí)行領(lǐng)導的各項決定,加強學習,積極進取,求真務實,開拓創(chuàng)新,不段提高自己的綜合素質(zhì),創(chuàng)新能力,敢于提建議,出點子。
4：充分體現(xiàn)“資產(chǎn)見本色”,細抓員工，促銷員的形象和賣場內(nèi)部衛(wèi)生，做到從自身做起，做好帶頭作用，讓每個人都能讓顧客感覺到朝氣，和賣場大局的良好形象回顧過去，我們信心十足，面對未來，我們永不滿足，賣場將經(jīng)受更加激烈的市場環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務，市場價格戰(zhàn)打的轟轟烈烈，按照集團和本店領(lǐng)導班子的精細化管理與發(fā)展，要求我們將著手開展以下工作：
1：本區(qū)總體工作目標就是要做到實現(xiàn)銷售、毛利超同比。繼續(xù)優(yōu)化賣場布局，多與供應商溝通,加大促銷力度,加強商品進、銷、存的`管理，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品、不斷貨，負庫存、零庫存，零銷售進行分析，并及時對其解決，使本區(qū)域?qū)ι唐饭芾碲呌诳茖W化，合理化，盡可能的節(jié)約開支降低成本，努力讓本賣場繼續(xù)占領(lǐng)市場領(lǐng)頭羊的地位。
2：創(chuàng)新經(jīng)營，快樂營銷，營造更多，更完美的營銷活動。做好傳統(tǒng)節(jié)日食品銷售，突出重點品牌和季節(jié)性商品銷售，塑造好淡季市場賣場形象，通過場內(nèi)場外的各類賣贈、甩賣、新品推廣帶動淡季銷售。
3：加強食品安全的檢查，臨、過期商品要嚴抓，責任到人，對即將臨期商品要出發(fā)法出點子予以處理。
最后，我對每一位為超市賣場做出努力的領(lǐng)導、各職能部門及兄弟賣場和超市全體員工表示感謝，感謝你們支持性的工作，為超市的發(fā)展奠定了基礎，期待11年里，大家一道為公司做出更大的貢獻。
我第二選擇的崗位是食品其他任何區(qū)域，首先我覺得我比較熟悉食品區(qū)，其他區(qū)域的商品我有所涉獵，鑒于本賣場的獨特性我自身覺得在食品區(qū)我能夠?qū)W到更多的東西,能夠進一步加強自己的能力，分配到哪，就在哪發(fā)自己的一片光，不辜負領(lǐng)導對自己的信任，為賣場做出自己的貢獻。
咖啡廳主管工作匯報篇十五
xxxxxxxx年10月，我加入了xxxxxxxx，記得剛進來時我對庫房工作很好奇，因為我從來沒有接觸過這方面的工作，在我的腦海里，庫房工作很簡單，無非就是每天收發(fā)登記一下備件。所以能夠加入公司做這方面的工作讓我感到很幸運。但是，現(xiàn)實與理想的差距非常巨大，我的美好想法很快就像肥皂泡一樣破滅。剛開始的時候，收發(fā)、登記，入庫、還庫，工作程序非常多，讓我不斷出現(xiàn)這樣那樣的錯誤，這些錯誤讓我曾經(jīng)想放棄。因為這個庫房并不像想象中的那么簡單，每天有很多繁瑣的事情要做，就算是微不足道的一件事情，它的每一個細節(jié)都不可忽視，都必須執(zhí)行所規(guī)定的流程以免發(fā)生錯漏，所以工作讓我感覺很混很雜，心里又很怕出錯而造成公司的損失。那段日子，每一天精神都很緊張，特別的.累。
但是，隨著時間的流逝，在我熟悉了庫房流程之后，我就逐漸喜歡上了這份感覺，融入了這份工作。它讓我感到既有壓力，又有動力，既有成功之處，又有不足的地方。每天收到從不同地方發(fā)來的備件，我就很高興、很興奮，因為想到這些備件都是用來解決用戶機器故障，讓用戶機器可以恢復正常使用的，而我作為庫房，起到了一個非常重要的管理這些重要備件，不讓它們出現(xiàn)問題的作用。看到工程師用我所管理的備件以最短的時間、最快的速度為用戶成功修復設備時，我就很開心，這讓我深深的感覺到了自己的成就感和責任感。
現(xiàn)在在這里的每一天我都很愉快很充實，我學會了用一顆平常心去對待所有問題，保持積極樂觀的心態(tài);遇到問題時，不再逃避，勇敢的面對和解決。我想，作為一個庫房，并不只是管理及收發(fā)備件那么簡單，重要的是用細膩的心和強烈的責任感去發(fā)現(xiàn)和解決備件問題，盡量用最短時間整理完所需備件，讓工程師得到更多的時間用完好的備件為用戶解決故障。工作程序環(huán)環(huán)相扣，怎樣更好地完成這樣一個簡單而又復雜的過程，正是考驗一個人的工作能力的最好體現(xiàn)!我很感謝我的經(jīng)理和同事，因為當我遇到困境時，是他們在支持我、包容著我，更是手把手的教導我，讓我一直走到了今天。我更感謝公司給了我這個機會，讓我學到了很多，讓我逐漸變得成熟、堅韌。
一個人在困難和逆境中得到的鍛煉更能讓人成長，我很幸運，能在金牌服務網(wǎng)經(jīng)歷過這種鍛煉，這讓我在以后的道路中能輕松面對各種困難。所以，我想說，作為xx的一個員工，我感到無比驕傲和自豪!
咖啡廳主管工作匯報篇十六
相較于前一段時間的生疏和慌亂，現(xiàn)已經(jīng)漸漸有了頭緒，現(xiàn)場qa的工作流程，以及生產(chǎn)工藝的各個環(huán)節(jié)都已經(jīng)有了比較全面的認識和掌握。今后，要做的便是工作方法的積累，工作技能的提升，以及生產(chǎn)工藝的進一步熟悉和了解。轉(zhuǎn)正在即，我就這一段時間所學習到的知識，工作中遇到的問題，個人存在的不足以及今后如何提高的思考，還有個人一些建議，這四個方面進行一個總結(jié)。
由于以前從事于食品企業(yè)的品質(zhì)監(jiān)控工作，在食品企業(yè)內(nèi)部比較注重于haccp的推行以及qs認證等體系的執(zhí)行，gmp體系的實施顯得較為薄弱，雖然曾在課堂上學習過gmp相關(guān)的知識，但是仍然覺得非常欠缺。因此，在這段工作期間，對gmp體系在實踐中的運行有了一個全新的認識，并通過在工作中遇到的實際問題與理論知識的結(jié)合，使得我對gmp體系有了進一步的理解。
現(xiàn)場qa的工作內(nèi)容包括生產(chǎn)過程的監(jiān)控，品質(zhì)的預防和改進，現(xiàn)場生產(chǎn)記錄的監(jiān)督和審查，原輔料、半成品、成品的取樣，以及生產(chǎn)前后清場工作的檢查，質(zhì)量異常的反饋，并填寫相關(guān)記錄。三個月來，在領(lǐng)導和同事的指導和幫助之下，對以上這些現(xiàn)場工作的基本流程都有了一個基本的掌握，今后要做的便是進一步的提高和拓寬!在對****產(chǎn)品批記錄的整理和分析過程中，再聯(lián)系到生產(chǎn)實際，使我逐步加深了對****產(chǎn)品的認識，并意識到品質(zhì)工作不單單是現(xiàn)場的監(jiān)控，從流程入手可能更有利于gmp的推行和品質(zhì)的改進。此項工作也是來源于經(jīng)理的指導和帶領(lǐng)，希望今后能夠更深入的學習。
下面就在工作中遇到的幾個典型問題進行一個簡單的總結(jié)。
“黑色”膠丸問題：壓丸機膠帶轉(zhuǎn)軸部位滲漏出一滴機油，滴在了膠帶上，導致出現(xiàn)色澤偏深的雜質(zhì)膠丸，當時現(xiàn)場進行了初步處理，發(fā)現(xiàn)有70余顆污染膠丸，后經(jīng)多次揀丸后又找到30余顆丸子污染。
此事件對于我來說，是一次深刻的教訓：今后出現(xiàn)類似問題，切記及時反饋，現(xiàn)場物料和產(chǎn)品受控。
清場不徹底問題：車間清場過程中，清場人員應付了事，總是有一些死角不能夠清理掉，今后清場檢查工作要加強。
外包現(xiàn)場操作人員頭發(fā)外露問題：外包操作的員工，經(jīng)常將發(fā)套披在肩上，未能夠戴在頭上包住頭發(fā)，這樣極易導致頭發(fā)掉進產(chǎn)品，有重大質(zhì)量安全隱患。通過和現(xiàn)場員工的溝通，部分員工能夠意識到這個問題，并能按要求戴好發(fā)套，而少量員工不能很好做到，除了反映車間熱以外，深層原因則是質(zhì)量意識薄弱。
質(zhì)量安全隱患：膠原干燥車間使用生銹美工刀，膠液保溫桶讀數(shù)顯示不準確，投料稱量不夠精確，現(xiàn)場使用鋼絲清潔球，拋光后丸子框內(nèi)標識和墻面標識不符，干燥膠丸用的白色框架無物料狀態(tài)標識隨地堆放，試驗產(chǎn)品的車間不做清場、試驗品留在現(xiàn)場，甘油罐閥門滲油用盆接住的“作坊”行為，等等。
質(zhì)量反饋問題：包材粘有頭發(fā)，紙盒壓痕太硬，bopp膜起皺、寬度不夠，包材色差，等問題。
個人能力方面，qa的工作是需要具備廣泛的知識面，良好的溝通能力，敏銳地發(fā)現(xiàn)問題，清晰地作出判斷以及解決問題的能力。在這些方面，個人覺得都還很有所欠缺，今后要積累更多的知識，鍛煉與現(xiàn)場操作人員的溝通能力，提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。
工作技能方面，需要進一步的學習和提高，今后要多向領(lǐng)導和經(jīng)驗豐富的同事請教。
產(chǎn)品知識方面，也需要加強學習，力求更加了解我們的產(chǎn)品。產(chǎn)品檢驗方面，這一方面是薄弱環(huán)節(jié)，需要和qc進行多交流，從而更好的為現(xiàn)場監(jiān)控工作服務。
工藝流程方面，合理的流程能夠事半功倍，qa加強對工藝的學習可以準確而又及時的進行品質(zhì)預防和改進。
生產(chǎn)技術(shù)方面，即是對設備的了解，這方面這三個月的學習其實是比較摸不著頭腦的，可能是不具備相關(guān)專業(yè)背景的問題，只有今后在實際工作中進行多動手，多思考，多查閱資料，多請教有經(jīng)驗的人。
“大鍋飯”不能長久吃下去!第三，這個時代證明，質(zhì)量問題沒有小問題，建議公司進一步加強對產(chǎn)品質(zhì)量的管理，加大對質(zhì)量的投入，實現(xiàn)全員參與。第四，建議完善管理流程，“頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳”是不能從根源上解決問題的。
天津武清房建bt項目自20xx年4月1日正式開工，至今已經(jīng)歷時一年多。在這一年多的時間里，天津武清項目部始終堅持把"實行全面管理，增強執(zhí)行力度"作為項目管理的核心理念和開展各項工作的指導思想。認真學習貫徹執(zhí)行公司管理體系的各項規(guī)定,立足項目特點,結(jié)合業(yè)主質(zhì)量要求,精心設計,統(tǒng)籌規(guī)劃,建立健全了項目內(nèi)部質(zhì)量管理體系和相關(guān)程序文件。明確了崗位職責和基本工作思路，為房建工程施工的順利、有序開展奠定了基礎。
結(jié)合本項目實際情況及工程特點，天津武清項目部建立了以項目經(jīng)理為核心的質(zhì)量保證體系，實行項目經(jīng)理領(lǐng)導下的質(zhì)量管理負責制。做到各部門、各班組、各崗位的工作職能和職責明確，主管要素清楚，專業(yè)接口銜接緊密，各部門質(zhì)量管理協(xié)調(diào)一致，質(zhì)量管理信息渠道暢通，保障項目內(nèi)部質(zhì)量體系的高效有序運行。項目領(lǐng)導班子還與項目部成員一起分析本項目工程結(jié)構(gòu)和質(zhì)量控制工作的重點難點，及以往項目質(zhì)量管理工作的薄弱環(huán)節(jié)，認真策劃，精心部署，做到重點部位重點控制，各主要工序均有專人負責質(zhì)量管理與控制，對目前施工的18棟樓，項目從新確定了責任人，真正實現(xiàn)責任到崗、責任到人、責任到工序。按照公司管理體系的要求，對工程建設涉及的法律法規(guī)和擬采用的標準規(guī)范進行符合性識別，確保其有效性和實用性。遵循"p-d-c-a"的循環(huán)過程，切實執(zhí)行持續(xù)改進，不斷完善項目部質(zhì)量管理體系，使之更好的指導項目部各項工作，保證順利實現(xiàn)項目制定的各項質(zhì)量目標，優(yōu)質(zhì)高效地完成建設任務。
根據(jù)公司體系文件的要求和項目控制重點難點，針對性編制專項工作程序文件和實施方案。對于目前施工工序的改變，天津武清項目從新修改了文件資料編制規(guī)定、項目質(zhì)量計劃、項目計量器具設備管理規(guī)定、項目質(zhì)量檢驗計劃、項目不合格品處理規(guī)定、質(zhì)量工作獎罰細則等多項質(zhì)量管理制度和分部分項施工方案。嚴格執(zhí)行技術(shù)制度，切實做到不經(jīng)交底不施工，在開始每一項工作之前對所有參加主要分項工程和工序的施工及管理人員進行詳細的技術(shù)交底，明確施工程序、工藝流程、操作要點、質(zhì)量要求及安全注意事項。
根據(jù)確定的檢驗、試驗對象、方式，按要求選擇滿足精度要求的各種檢驗、測量和試驗設備。項目使用的所有測量和計量儀器設備進場前，必須按照項目計量器具設備管理規(guī)定，檢查計量器具設備是否完好無損，是否具有合格的檢定報告且鑒定結(jié)果在有效期內(nèi)，無計量檢定證書或超過檢定有效期的計量器具，禁止用于與工程質(zhì)量有關(guān)的檢驗和試驗。對進入現(xiàn)場的合格計量器具設備進行登記，建立計量臺帳。提前制定計量器具設備送檢計劃，并及時收回正在使用的即將過期的計量器具設備，防止因使用不合格的計量器具設備影響工程質(zhì)量，甚至造成返工。
建立有效的激勵機制，激發(fā)廣大職工的積極性。項目部編制了質(zhì)量工作獎罰細則，并以周/月為周期進行考核和評選，對在項目質(zhì)量管理工作中表現(xiàn)突出和工程實體質(zhì)量優(yōu)秀的集體和個人進行通報表揚和物質(zhì)獎勵。例如：項目部規(guī)定抹灰施工時，每層有4戶，抹灰完成后對質(zhì)量進行檢查，如果檢查后每戶的裂縫和空鼓數(shù)量在3個以內(nèi)，就對本班組施工人員進行200元獎勵，給負責此棟號的質(zhì)檢員30元獎勵。有效激勵了大家爭創(chuàng)先進的積極性，提高了項目工程整體質(zhì)量。
好的學習風氣。組織專業(yè)技術(shù)熟練，經(jīng)驗豐富的工人師傅在會議室給其它施工人員進行講課，分享自己的工作心得。大家廣泛發(fā)言，共同討論施工過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，總結(jié)提高個人技術(shù)水平的經(jīng)驗技巧，取長補短，共同提高。在教育培訓和日常工作中，和每一位工人師傅交朋友，讓年輕的技術(shù)干部切實在各項質(zhì)量教育和培訓中受到教育，得到提高，收到實效，使項目部每一位員工樹立"我的質(zhì)量，我的責任，我的承諾"和"追求永無止境，產(chǎn)品代表人品"的理念，促進了廣大職工從"要我學習"，"要我先進"向"我要學習"，"我爭先進"的思想轉(zhuǎn)變，大大提高了他們的專業(yè)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量意識。項目部始終堅持把每一位優(yōu)秀職工作為分局的寶貴資源和財富，樹立了優(yōu)秀員工典范，為以后的施工質(zhì)量的控制和提高奠定了堅實的基礎。
四、施工階段質(zhì)量控制項目部質(zhì)量管理工作堅持"周計劃控制，月計劃強制"的現(xiàn)場管理制度。質(zhì)量部門要協(xié)調(diào)一致，共同分析各分項工程的質(zhì)量控制重點和施工難點，詳細制定切實可行的解決方案，制定詳細措施。建立多個交流平臺如班前會、技術(shù)交底會及專項會議等、加強施工過程質(zhì)量檢查驗收，加強交流，保障項目部質(zhì)量信息渠道的暢通，從而保證了工程施工質(zhì)量。
組織各專業(yè)技術(shù)負責人和班組長，廣泛開展"全面檢查、專項治理、逐一排除"的綜合檢查，并將此列為項目質(zhì)量管理制度，常態(tài)化。結(jié)合檢查情況，制定糾正和預防措施，并寫出書面通報，實行樣板引路，表揚先進，鞭策后者。服從建設單位、監(jiān)理單位、設計單位、質(zhì)檢站的檢查、指導和監(jiān)督工作，虛心接受他們提出的建議，積極與建設單位、監(jiān)理單位搞好配合工作。將工程質(zhì)量控制重點、難點和檢查出來的項目工作薄弱環(huán)節(jié)列清單，作為周質(zhì)量工作主題。集中精力，逐一對質(zhì)量控制重點、難點和薄弱環(huán)節(jié)進行跟蹤檢查，循環(huán)開展質(zhì)量主體周。各專業(yè)建立完善的現(xiàn)場檢查數(shù)據(jù)庫，對現(xiàn)場質(zhì)量數(shù)據(jù)進行分析，總結(jié)本周質(zhì)量整改情況，制定下周質(zhì)量工作計劃。工程技術(shù)質(zhì)量人員跟班作業(yè)，隨時解決施工中的技術(shù)難題。質(zhì)量檢查人員有質(zhì)量否決權(quán)，發(fā)現(xiàn)違背施工程序、使用不合格材料，質(zhì)檢人員有權(quán)制止，發(fā)現(xiàn)問題立即上報主管領(lǐng)導，迅速提出解決方案，將質(zhì)量問題消滅在萌芽狀態(tài)。
比如。
6、7月份施工的內(nèi)墻抹灰工程，在施工前首先制定了施工方案和措施，對施工過程中存在的能夠影響到施工質(zhì)量的問題全面的進行分析，制定出應對措施，抹灰施工前對澆筑后的主體結(jié)構(gòu)的凈空、凈高等進行全面的復查并記錄，施工過程中，督促工區(qū)施工人員及時的檢查，項目部規(guī)定每天上午和下午各檢查一次，各樓棟號的質(zhì)量技術(shù)人員帶上檢測儀器、設備對有作業(yè)人員的工面進行全數(shù)檢查，發(fā)現(xiàn)的問題及時進行糾正和解決，保證施工完成的各分項工程能夠達到施工規(guī)范要求，對因為各項原因后期出現(xiàn)的空鼓等問題，按照修補方案進行處理，最后的施工完成后，再次對房間的凈空、凈高、陰陽角等要素進行全數(shù)檢查，并匯總記錄，防止在明年交房過程中出現(xiàn)小業(yè)主糾纏并索賠的現(xiàn)象。
五、作好工程竣工驗收工作。
目前已經(jīng)進入12月份，距離明年4月交工日期已經(jīng)很近，天津武清還遷房是一個比較特殊的工程項目，明年交工后除了需要經(jīng)過建設、監(jiān)理單位驗收，還需要通過各住戶即小業(yè)主的驗收方能完成，為了能夠保證明年順利竣工驗收，在現(xiàn)場質(zhì)量檢查和驗收工作要嚴格按照各單位批準的質(zhì)量檢驗計劃進行控制。各分項工程必須按照質(zhì)量檢驗計劃確定的檢驗等級和控制點要求，逐一進行閉合。工程驗收前，組織項目內(nèi)部各相關(guān)部門和人員進行預驗收，將檢查出來的問題列出清單，逐一定責任、定人員、定措施、定整改時間，跟蹤檢查整改結(jié)果。通過以上施工中的措施和竣工驗收前項目自檢措施，保證了能夠順利通過竣工驗收。在過去的一年內(nèi)，通過項目部全體成員的共同努力，天津武清項目部順利通過了各項檢查和評審，質(zhì)量工作得到了業(yè)主、監(jiān)理及相關(guān)各方的一致好評。分項工程驗收一次合格率96%。我們相信，只要項目部各級質(zhì)量管理人員齊心協(xié)力、上下一心，就一定能夠完成項目中的各項質(zhì)量工作，不斷提高質(zhì)量管理水平，順利完成工程建設任務和各項質(zhì)量目標。
我于20xx年x月x日(周一)成為公司的試用員工，至今已近3個月，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為公司正式員工。初來公司，能夠與同事共處順利開展工作;感覺公司有融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化。在崗實習期間，在領(lǐng)導和同事的耐心指導下，使我在較短的時間內(nèi)適應了公司的工作環(huán)境，也熟悉了公司的整個操作流程。
在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導布置的每一項任務，同時主動為本職工作;專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為公司做出一定的貢獻。當然，工作期間，難免出現(xiàn)一些小差錯需領(lǐng)導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝部門的領(lǐng)導和同事對我初到公司的指引和幫助，感謝他們對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。
經(jīng)過近三個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，整理產(chǎn)品不良統(tǒng)計資料，并進行處理，從整體上把握產(chǎn)品運作流程。當然我還有很多不足，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學習以提高自己產(chǎn)品不良分析能力?，F(xiàn)已掌握公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和性能，能夠?qū)Ξa(chǎn)品突發(fā)性問題進行分析和處理;對長期存在的質(zhì)量問題，能夠提出改善措施，進行分析改善，把制程中存在的問題降到最少，使產(chǎn)品不良率降到最小。
參與工作項目：根據(jù)公司產(chǎn)品測試和檢驗要求，滿足公司產(chǎn)品質(zhì)量要求，制作檢驗夾具進行立項：
1、光色箱。
2.葉片保持力。
3.噴漆螺釘?shù)软椖?擬訂儀器/試驗操作指導書;在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，對檢測室進行布局，整理等工作;能夠及時完成上司安排的任務。
工作規(guī)劃：為了能夠更好的作好本職工作，下一步將努力并有信心做好以下工作：完善質(zhì)量改進流程，建立信息收集渠道;配合qc對現(xiàn)場品質(zhì)異常的處理，并提出根治措施，對異常問題進行分析匯總，預防不良現(xiàn)象的再次發(fā)生;制訂新品的檢驗指導書;質(zhì)量信息的整理和匯報以及質(zhì)量例會的核實及跟蹤。并能及時完成上司下達的臨時任務。
進本公司以來，看到公司的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，懇請領(lǐng)導給我繼續(xù)鍛煉自己、實現(xiàn)理想的機會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創(chuàng)造價值，同公司一起展望美好的未來!