人們熱衷于探索宇宙的奧秘，尋找外星生命存在的證據(jù)。總結(jié)不僅要總結(jié)過去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，還要著眼于未來的發(fā)展和目標(biāo)。通過閱讀這些總結(jié)范文，我們可以學(xué)到一些總結(jié)的技巧和方法。
賓館管理簡歷篇一
1.遵守本飯店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。
2.主動、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽(yù)的事。
3.熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。
4.愛護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長設(shè)備壽命。
5.各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。
6.嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準(zhǔn)時簽到。
7.不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。
8.如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時向行政人事部匯報(bào)。
9.凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報(bào)告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
10.堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。
11.非工作時間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。
12.服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。
13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14.談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級妥善處理。
15.對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16.根據(jù)時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17.在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。
18.在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19.保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20.客房服務(wù)員在離開客房時，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
21.在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報(bào)告上級管理人員。
22.如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
23.在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24.工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
25.客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。
26.不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。
27.不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電話。
28.客房服務(wù)員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應(yīng)放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。
29.不要向客人或無關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。
30.若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報(bào)告上級管理人員。
31.對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。
32.嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。
33.客房部員工必須樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。
34.客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。
35.酒店或部門組織的培訓(xùn)及會議，不得無故缺勤。
賓館管理簡歷篇二
詳細(xì)個人自傳。
工作積極主動，富有熱情、并且有計(jì)劃；具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力；性格開朗外向，可以很快融入一個陌生的團(tuán)隊(duì)，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神；可以獨(dú)立管理及建設(shè)運(yùn)作一個銷售團(tuán)隊(duì)；敢于管理、善于管理、在長期的銷售當(dāng)中積累并掌握了豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)和技巧，擅于分析整合資源,守時，并能科學(xué)的管理自己的時間；（薪金：2500元以上的）。
個人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話：
家庭電話：
手機(jī)：
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
賓館管理簡歷篇三
個人照片。
目前所在地：廣州民族：漢族。
戶口所在地：廣州身材：163cm45kg。
婚姻狀況：未婚年齡：23歲。
培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
工作年限：0職稱：無職稱。
求職類型：全職可到職-隨時。
月薪要求：1500--2000希望工作地區(qū)：廣州佛山。
公司性質(zhì)：其它所屬行業(yè)：其他。
擔(dān)任職務(wù)：統(tǒng)計(jì)調(diào)查員。
工作描述：與展商溝通，收集有關(guān)交易情況的數(shù)據(jù)。
離職原因：實(shí)習(xí)結(jié)束。
公司性質(zhì)：國有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：西餐部服務(wù)員。
工作描述：負(fù)責(zé)客房送餐服務(wù)。
離職原因：實(shí)習(xí)結(jié)束。
公司名稱：廣之旅國際旅行社起止年月：-12～-08。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：兼職導(dǎo)游。
工作描述：負(fù)責(zé)國內(nèi)省外散客團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)。
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：廣州大學(xué)。
所學(xué)專業(yè)一：旅游管理（賓館與餐飲管理）所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語優(yōu)秀。
其它外語能力：法語。
國語水平：精通粵語水平：精通。
工作能力及其他專長。
已取得全國助理人力資源管理師職業(yè)資格證。
獲得全國導(dǎo)游資格證，掌握基本的導(dǎo)游操作實(shí)務(wù)，有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)。
大學(xué)期間法語為主要課程，能進(jìn)行簡單的日常交流，具有一定的聽、讀、寫能力。
通過cet－4、cet－6準(zhǔn)備中考試，有較好得聽、說、讀、寫能力。
能熟練操作word、excel、powerpoint等辦公室軟件。
詳細(xì)個人自傳。
在校的學(xué)生工作，讓我懂得如何為人處事，如何處理好人際關(guān)系，如何提高工作效率，如何發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，很好地提高了我的綜合能力。
自大二開始從事社會導(dǎo)游工作，很好地鍛煉了自我，培養(yǎng)不怕苦不怕累的精神，還提高了組織，獨(dú)立解決問題的能力。
酒店和交易會的實(shí)習(xí)，很好培養(yǎng)了與上層領(lǐng)導(dǎo)，同事之間的溝通能力，讓我深深體會到在實(shí)際工作中認(rèn)真，細(xì)心，堅(jiān)持和自信的重要性。
賓館管理簡歷篇四
總經(jīng)理（王xx）。
大堂經(jīng)理兼總經(jīng)理助理（代xx）。
總臺主管（方xx）。
廚師（吳xx）。
墩子（張xx）。
傳菜員（郭xx）。
保潔員（李xx）。
雜工（楊xx）。
（1）全面負(fù)責(zé)賓館和餐飲部的行政，業(yè)務(wù)，財(cái)務(wù)，人事，安全及后勤管理工作。
（2）監(jiān)督、檢查、協(xié)助總臺，客房部及餐飲部的工作執(zhí)行情況，不斷提出改進(jìn)意見。
（3）負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)管理，抓好收入和支出，不斷努力增加積累，提高工作效益。
（4）妥善處理好各個方面的公共關(guān)系，確保各項(xiàng)工作正常開展及運(yùn)轉(zhuǎn)。
（1）協(xié)助總經(jīng)理完成大堂、前臺、客服部和餐飲部的業(yè)務(wù)營業(yè)工作。
（2）負(fù)責(zé)抓好員工的學(xué)習(xí)、服務(wù)、迎賓、勞動紀(jì)律及大掃除和安全保衛(wèi)的日常事務(wù)工作。
（3）妥善處理好各方面的公共關(guān)系、確保賓館，客房部及餐飲部的各項(xiàng)工作正常有序進(jìn)行。
（4）搞好同事之間的互助團(tuán)結(jié)協(xié)作。
一：總臺人員工作職責(zé)。
（1）負(fù)責(zé)辦理好出入旅客和用餐客人的接待，登記好收銀工作。
（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
（6）注：（如保潔員未在工作時間段內(nèi)，檢查清點(diǎn)客房內(nèi)物品由前臺人員負(fù)責(zé)）。
二：保潔員工作職責(zé)。
（1）客房內(nèi)被套、床單、枕套、一次性日用品必須做到一住，一次，一清洗，一更換。
（2）負(fù)責(zé)客房內(nèi)的使用品的清潔，晾曬，折疊，并存放進(jìn)儲蓄柜，為客房隨時備用。
（5）上班期間著裝整齊，舉止端莊，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，有求必應(yīng)。
（6）搞好同事之間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
（7）注：（如保潔員未在工作時間段內(nèi)，檢查清點(diǎn)客房內(nèi)物品由前臺人員負(fù)責(zé)）。
一：廚師工作職責(zé)。
（1）負(fù)責(zé)完成顧客用餐供應(yīng)和員工的早、中、晚餐、力求做到食品色香味俱全。
（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
二：墩子工作職責(zé)。
（3）每天做好蔬菜及食品過稱和驗(yàn)收工作。
（4）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客。
（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
三：雜工工作職責(zé)。
（1）負(fù)責(zé)煮飯、洗菜、洗碗工作。
（3）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客。
（4）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
四：傳菜員與服務(wù)員工作職責(zé)。
（1）負(fù)責(zé)接待客人，推薦菜品，餐桌餐具擺放。
（2）負(fù)責(zé)傳遞顧客所點(diǎn)菜品上菜，一定要對單上菜，避免上錯菜上從菜。
（3）每天協(xié)助做好餐飲部衛(wèi)生，餐前準(zhǔn)備工作。
（4）酒席散后幫助做好收撿餐具和打掃地面衛(wèi)生。
2：每天早上前做好著裝干凈整潔參加9：00點(diǎn)名（點(diǎn)名后各自做好餐前準(zhǔn)備及衛(wèi)生）。
3：每天工作餐時間、早上10:00、中午16:00、晚上21:00（注晚上按客人用餐情況而定）。
4：早上11：30檢查餐前準(zhǔn)備和衛(wèi)生為迎接顧客的光臨做好充分準(zhǔn)備。
5：下午16:30點(diǎn)名（點(diǎn)名后做好餐前準(zhǔn)備工作）。
4：員工如在工作期間外出做違法違紀(jì)的事情或傷害事故，本館不承擔(dān)責(zé)任，自行負(fù)責(zé)。
1：全勤獎；凡每月員工無遲到，請假，早退，曠工，將享受每月全勤獎100元。
1：負(fù)責(zé)做好賓館全部水電及家具維修，發(fā)生故障需及時排除，確定賓館各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2：需參與前臺值班，并按前臺人員工作職責(zé)完成工作任務(wù)。
賓館管理簡歷篇五
二o一一年是不平凡的一年，是______賓館管理有限公司新成立的第一年,我們?nèi)w員工圍繞集團(tuán)持續(xù)發(fā)展的工作大局,努力學(xué)習(xí)、積極工作,全面履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力地完成了上級交付的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將這一年的總結(jié)情況總結(jié)如下:一、行政管理（一）當(dāng)好參謀助手，竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。對集團(tuán)下達(dá)的文件認(rèn)真貫徹執(zhí)行-并安排部署，使上級的指示精神落到實(shí)處。利用資源優(yōu)勢，大力推廣辦公自動化提高工作效率，嚴(yán)肅認(rèn)真地做好各項(xiàng)文書工作,及時收文、發(fā)文、催辦一時延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會議等方面的會議紀(jì)要的同時,作好對其他相關(guān)單位、部門會議精神的傳達(dá)。積極主動地參與對外事務(wù)，辦理各類證章及各項(xiàng)費(fèi)用的繳納、年鑒等事項(xiàng),并與對口監(jiān)管單位、職能部門處理好人際關(guān)系,樹立公司良好對外形象,為今后工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。（二）發(fā)揮牽頭作用，改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。在面對工作壓力的同時更需要溝通，以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會議，讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況，了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系，只有這樣才能減少工作的.壓力，避免產(chǎn)生工作矛盾，解除員工不必要的擔(dān)憂，樹立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段，同時進(jìn)場進(jìn)行施工的外部單位將近十家，我們主動召開了定期施工會議，在開放的狀態(tài)下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題，增進(jìn)了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系，提高了工作效率，推動了工程的順利進(jìn)行。（三）堅(jiān)持原則、嚴(yán)把公司財(cái)物的使用關(guān)。對公司車輛、辦公用品、印章的使用要嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)的規(guī)定,杜絕一切違規(guī)操作。印章的使用更要嚴(yán)守領(lǐng)導(dǎo)審批制，避免造成負(fù)面社會影響。二、人力資源人事管理制度要服務(wù)于公司的大目標(biāo)，有利于公司發(fā)展，亦利于員工的前途。不斷收集人事管理資料，根據(jù)現(xiàn)有資料進(jìn)一步了解員工，并結(jié)合實(shí)際工作表現(xiàn)不斷調(diào)整，盡量使每一位員工身處合適的崗位，從而適應(yīng)公司的需要發(fā)揮出自身特長。草擬公司內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)和部門調(diào)整方案,制定了各部門和各崗位的職責(zé)。在公司班子的領(lǐng)導(dǎo)下能者上,庸者下，掌握用人任人唯賢的原則，堅(jiān)決反對任人唯親的官僚***作風(fēng)，在一定程度上調(diào)動了員工的工作積極性和創(chuàng)作性。三.安全保衛(wèi)、安全防火公司上下繼續(xù)堅(jiān)持“三防”工作的齊抓、共管，責(zé)任落實(shí)到個人，堅(jiān)決做好大廈的日常保衛(wèi)工作，將個別突發(fā)事件拒之門外，避免發(fā)生人員傷害，確保集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及各部門日常工作的正常開展。加強(qiáng)公司的安全防火工作,公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門領(lǐng)導(dǎo)以身作則,在思想上高度重視,時刻牢記火災(zāi)的巨大危害;行動上積極參與消防演練、帶頭學(xué)習(xí)各項(xiàng)消防知識，組織實(shí)施了節(jié)假日的安全值班和定期的安全檢查，真正做到防患于未然。發(fā)揚(yáng)“主人翁精神”，教育每位員工讓他們知道安全問題歷來是公司的重中之重，沒有堅(jiān)定可靠的安全保衛(wèi)工作、沒有嚴(yán)禁縝密的安全防火措施，公司的經(jīng)營和發(fā)展就無從談起，集團(tuán)的宏偉目標(biāo)就變?yōu)橐患埧照劊簿透劜簧衔覀儌€人的利益，使每位員工自覺行動起來成為公司的主人，為公司把好關(guān)看好門。四.工程維護(hù)由于新成立的______賓館正處于整體內(nèi)部施工的過程當(dāng)中,我公司工程部門的相關(guān)事務(wù)、任務(wù)也隨之加大,不但要照常維護(hù)大廈的日常工作,做好水、電、暖的供應(yīng),還要針對所有進(jìn)場的施工單位,搞好協(xié)同施工的關(guān)系,嚴(yán)抓質(zhì)量監(jiān)督,真正做到為大廈的順利施工保駕護(hù)航。一年來各項(xiàng)工作雖然取得了一定的成績，但是和集團(tuán)的要求還有一定的差距，存在一些不容忽視的問題，自身建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。總之,在過去的一年中,我公司整體工作進(jìn)展順利,完成了集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)、要求,這些都少不了上級領(lǐng)導(dǎo)和其他部門的大力支持與合作,都浸透著每一位員工的辛勤汗水。我們有決心,有能力在新的一年中百尺竿頭,更進(jìn)一步,力爭再上一個新臺階。
編輯。
賓館管理簡歷篇六
餐飲管理簡歷模板，在閱讀本文同時大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)（）還為您推薦相關(guān)的酒店管理與旅游服務(wù)個人求職簡歷模板，請參考這份餐飲個人簡歷模板為模板。
簡歷模板。
個人簡歷模板。
姓名：
大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)。
性別：
男
民族：
漢族。
1983年11月16日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
175cm。
體重：
68kg。
戶籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
廣州大學(xué)。
學(xué)歷：
本科。
專業(yè)名稱：
市場營銷。
畢業(yè)年份：
工作年限：
五年以上。
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
餐飲/娛樂。
公關(guān)/媒介。
職位名稱：
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);湛江市開發(fā)區(qū);湛江市赤坎區(qū);。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時間：
三天內(nèi)。
技能專長。
語言能力：
英語一般;普通話標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：
良好;。
綜合技能：
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
湛江財(cái)貿(mào)學(xué)校。
中專。
208月-207月。
廣州大學(xué)。
本科。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
東莞賓館。
時間范圍：
2006年10月-12月。
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
銷售員。
工作描述：
主要負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷一系列工作.
離職原因：
所在公司：
東莞錦泰食品有限公司。
時間范圍：
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
快速消費(fèi)品（食品、飲料、糧油、化妝品、煙酒）。
擔(dān)任職位：
銷售部主管。
工作描述：
主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品市場的開發(fā)，策劃。
離職原因：
所在公司：
湛江城市之家酒店。
時間范圍：
202月-12月。
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
銷售部副經(jīng)理。
工作描述：
負(fù)責(zé)酒店,餐飲,客房等銷售工作.
離職原因：
其他信息。
自我評價(jià)：
本人性格開朗,善于交際.工作踏實(shí)認(rèn)真負(fù)責(zé)，富有洞察力，具備良好的'專業(yè)基本功和扎實(shí)穩(wěn)健、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度；具有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和組和協(xié)調(diào)能力；較強(qiáng)的領(lǐng)悟能力、執(zhí)行能力。為人誠懇。而且有吃苦精神，能很快適應(yīng)新的環(huán)境！
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
賓館管理簡歷篇七
負(fù)責(zé)接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、通過電話﹑單據(jù)﹑報(bào)表等方式和途徑，把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員；
4、負(fù)責(zé)有關(guān)房間﹑房價(jià)﹑賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作；
6、聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務(wù)；
8、維護(hù)前臺工作必備的用品及設(shè)備，及時申報(bào)補(bǔ)充和維修。
賓館管理簡歷篇八
在不斷進(jìn)步的時代，制度使用的頻率越來越高，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編收集整理的賓館安全管理制度大全，歡迎閱讀與收藏。
1 總則
1.1 目的
為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展，特制定本制度。
1.2 范圍
本制度是本酒店對客房、前廳、餐廳與會議場所、娛樂場所等對客經(jīng)營活動的總規(guī)定。
本制度適用于本酒店所有部門。
2 管理職責(zé)
2.1 保衛(wèi)部負(fù)責(zé)飯店的治安秩序、日常安全保衛(wèi)、消防安全及貴賓接待的保衛(wèi)工作。
2.2 前廳部負(fù)責(zé)賓客登記、寄存物品、大廳接待的管理
2.3 工程部門負(fù)責(zé)飯店用電安全、公共區(qū)域設(shè)備的維護(hù)，負(fù)責(zé)消防報(bào)警設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)。
2.4 各部門按照安全管理規(guī)定負(fù)責(zé)對本部門范圍內(nèi)安全工作。
2.5 各級人員定期進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素，及時組織整改，保存檢查、整改記錄。
3 要求
3.1 賓客登記安全管理
3.1.1 入住驗(yàn)證：凡是入住本酒店必須持有有效證件登記入住，入住驗(yàn)證由前臺負(fù)責(zé)。樓層服務(wù)員只負(fù)責(zé)查驗(yàn)客人住宿單，核對無誤后方可引領(lǐng)客人進(jìn)房。
3.1.2 來訪登記：凡進(jìn)入酒店房間訪問入住本酒店的客人時須出示訪客有效證件，并由前臺負(fù)責(zé)登記。
3.1.3 出入登記應(yīng)符合下列要求：
四、住宿登記必須做到“四即”：即來即驗(yàn)證、驗(yàn)即登記、登即上傳、走即核銷。
3.2 前廳部安全管理
3.2.1 加強(qiáng)車輛管理，部署警衛(wèi)對停車場和大堂進(jìn)行巡視，維護(hù)正常秩序。
3.2.2 嚴(yán)格賓客住宿登記手續(xù)，核對有效證件并復(fù)印備查;發(fā)放房間鑰匙時，應(yīng)保證其住房卡或鑰匙憑證準(zhǔn)確無誤。
3.2.3 嚴(yán)禁非法將物品帶進(jìn)酒店，未經(jīng)批準(zhǔn)酒店內(nèi)禁止銷售、燃放煙花爆竹。
3.2.4 前臺服務(wù)應(yīng)符合下列要求：
二、應(yīng)有管理及安保人員24小時在崗值班;
七、客人存放的物品應(yīng)妥善保管，憑牌存取，存放品可能存在危險(xiǎn)時應(yīng)開包檢查或采取其他措施。
八、寄存處應(yīng)具備防火、防盜條件，發(fā)現(xiàn)行李破損、丟失，應(yīng)及時報(bào)告并查明原因。
九、客人行李在大堂暫存，要集中堆放，加蓋網(wǎng)罩，設(shè)人看守。
3.3 客房
3.3.1 客房環(huán)境和設(shè)施應(yīng)符合gb9663及國家消防防火和健康環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，其中：
三、客房室內(nèi)用品無破損、完好、有效;設(shè)施有相應(yīng)的安全使用說明;
四、客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置;
五、客房地面、墻面、天花板、平整、無破損、無卷邊、無開裂、無脫落;
六、如鋪設(shè)地毯，應(yīng)保持完好，無破損邊緣及裂縫;并符合阻燃性要求;
八、配置的電器用品完好、有效、安全、可靠，并有“3c”認(rèn)證標(biāo)志;
九、服務(wù)指南、住宿須知等應(yīng)有安全的內(nèi)容;
十、客房內(nèi)飲水機(jī)應(yīng)定期消毒，保持記錄;茶具應(yīng)每天消毒;
十一、客房區(qū)域和客房內(nèi)照明要可靠安全，燈具不允許發(fā)生漏電、起火等現(xiàn)象，應(yīng)一開就亮，一關(guān)就滅。
3.3.2 客房消防應(yīng)符合ga654的要求，其中：
一、客房內(nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;
四、客房內(nèi)應(yīng)配備應(yīng)急手電筒等逃生器材，并通過標(biāo)識或服務(wù)指南提示具體位置;
五、高層賓館的客房應(yīng)配備發(fā)生火災(zāi)時逃生使用的防煙面具及使用說明;
六、客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置應(yīng)急廣播;
七、客房區(qū)域滅火栓、滅火器合格、完好，具體執(zhí)行6.4.3的要求。
3.3.3 疏散通道應(yīng)符合下列要求：
二、每個樓層應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;
三、安全出口、疏散通道設(shè)置合理，保持暢通，具體執(zhí)行5.2的要求。
3.3.4 衛(wèi)生間應(yīng)符合下列要求：
一、水龍頭冷熱標(biāo)識清晰;
三、浴缸上方安裝扶手，且完好、牢固;
五、淋浴房玻璃應(yīng)防爆碎或粘貼防爆膜，以防止玻璃碎裂傷人;
七、照明燈具應(yīng)防水、防塵。
3.3.5 客房服務(wù)活動應(yīng)符合下列要求：
一、客房服務(wù)應(yīng)制定安全操作規(guī)程，服務(wù)人員熟悉并執(zhí)行;
四、吸塵器、地毯機(jī)、高速磨光機(jī)等移動電氣設(shè)備及其電源線絕緣良好，無破損;
五、吸水泵應(yīng)設(shè)有控制開關(guān)和漏電保護(hù)裝置，應(yīng)裝設(shè)與負(fù)荷匹配的熔斷器;
六、公共區(qū)域地面打蠟或拖地時應(yīng)放置警示牌;
八、日常清理客房，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋中。
3.3.6 客房安全檢查
一、跟房檢查：凡客人外出或退房必須由服務(wù)員檢查該客房是否有煙火隱患及其他異常情況，記錄客人外出時間。
二、巡樓檢查：每隔一小時巡樓一次
(2)是否有煙火隱患及消防器材是否正常;
(3)發(fā)現(xiàn)房門打開的房間需叫房客關(guān)好房門;
(4)房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況。
3.3.7 異常情況處置
一、治安事件報(bào)告：當(dāng)遇有團(tuán)伙斗毆事件或突發(fā)性事件應(yīng)立刻通知當(dāng)值管理人員，并做好記錄(事發(fā)地點(diǎn)、時間、人員等)。
二、執(zhí)行驗(yàn)證開門服務(wù)，對患病或形跡可疑的`客人要及時匯報(bào)。
三、檢查客房時發(fā)現(xiàn)插座、開關(guān)，熱、冷水管線，水暖管線等存在隱患及不安因素，要及時處理，立刻報(bào)告并做好登記，切防各類事故發(fā)生。
3.3.8 交班制度：當(dāng)班時認(rèn)真填寫好各項(xiàng)內(nèi)容，以書面為準(zhǔn)，必要的項(xiàng)目，還要口頭交代清楚。
3.4 公共區(qū)域安全管理
一、公共區(qū)域通道應(yīng)符合下列要求：
二、安全出口、疏散通道設(shè)置合理，保持暢通，具體執(zhí)行5.2的要求;
三、人行自動門必須采用安全玻璃，破碎時不應(yīng)有鋒利的棱角與碎片;
五、自動門失去動力時，門扇能被手動打開;
六、旋轉(zhuǎn)門應(yīng)至少配備一個手動復(fù)位型緊急停止按鈕，按下按鈕后運(yùn)行中的門扇應(yīng)停止。
3.4.2 公共區(qū)域燈具應(yīng)符合下列要求：
二、凡燈具重量超過3kg者，其與頂棚的連接須通過預(yù)埋的吊鉤或螺栓;
三、固定花燈的吊鉤，其圓鋼直徑應(yīng)不小于燈具吊掛銷釘?shù)闹睆?，且不得小?mm;
四、安裝在重要場所的大型燈具的玻璃罩，應(yīng)有防止其碎裂后向下濺落的措施;
五、在易燃結(jié)構(gòu)部位或暗裝在木制吊頂內(nèi)時，在燈具周圍應(yīng)做好防火隔熱處理;
六、鹵鎢燈具不能在木制或其它易燃材料上吸頂安裝。
3.4.3 其他設(shè)施和管理應(yīng)符合下列要求：
一、公共區(qū)域地面采取有效的防滑措施;
二、公共區(qū)域應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng);
三、電梯、大堂、走廊、停車場出入口等主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);
四、通往后臺區(qū)域有明顯的提示標(biāo)示，有安全可靠的鑰匙管理制度;
五、后臺區(qū)域應(yīng)在醒目位置張貼有關(guān)安全、衛(wèi)生的須知;
六、四星及以上的飯店應(yīng)設(shè)置符合規(guī)范的安全避難場所;
九、公共區(qū)域施工現(xiàn)場用地范圍的周邊應(yīng)當(dāng)進(jìn)行圍擋，圍擋設(shè)置高度不低于1.8米;對可能影響行人安全的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全警示標(biāo)志，并在工程險(xiǎn)要處采取有效的安全保障措施;施工結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)恢復(fù)原貌。
3.5 餐廳及會議場所安全管理
3.5.1 餐廳及會議場所在營業(yè)期間，服務(wù)人員應(yīng)對客人隨身攜帶的物品，在提醒其保管好的同時，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財(cái)務(wù)被盜，可采取增設(shè)椅罩等防范措施。
3.5.2 服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災(zāi);出入通道和樓梯口應(yīng)保持通暢，以備疏散。
3.5.3 衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)。
3.5.4 下班后應(yīng)有專人巡視，做好安全檢查。
3.5.5 在使用各種爐火時，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，通風(fēng)良好，使用完畢后由專人關(guān)閉閥門并做好記錄。
4 附則
4.1 本制度由餐飲部制訂，并負(fù)責(zé)解釋。
4.2 本制度自印發(fā)施行之日起執(zhí)行。
賓館管理簡歷篇九
職位名稱：
文員;。
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時間：
可隨時到崗。
技能專長。
語言能力：
普通話標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：
良好;。
綜合技能：
對文員，助理，銷售比較在行。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
2009年10月-2009年10月。
南寧高速管理局。
高速公路收費(fèi)合格證。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
廣西岑羅高速公路。
時間范圍：
2009年10月-2010年12月。
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
其他。
擔(dān)任職位：
收費(fèi)班長。
工作描述：
負(fù)責(zé)本班收費(fèi)工作的正常運(yùn)行，處理突發(fā)事件。
離職原因：
另有發(fā)展。
所在公司：
廣西容縣大健食品有限責(zé)任公司。
時間范圍：
6月-2009年9月。
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
快速消費(fèi)品（食品、飲料、糧油、化妝品、煙酒）。
擔(dān)任職位：
經(jīng)理助理。
工作描述：
負(fù)責(zé)辦公室的基本工作流程，協(xié)助經(jīng)理各項(xiàng)工作。
離職原因：
另有發(fā)展。
所在公司：
廣州大都連鎖快捷酒店。
時間范圍：
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
前臺收銀。
工作描述：
負(fù)責(zé)前臺接待和收銀工作。
離職原因：
另求發(fā)展空間。
其他信息。
自我評價(jià)：
本人有五年的工作經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)各種工作環(huán)境，能吃苦耐勞，熟練辦公室基本軟件的操作，具備良好的`心理素質(zhì)，有責(zé)任心。
發(fā)展方向：
希望在新的公司，得到新的發(fā)展空間。
其他要求：
聯(lián)系方式。
賓館管理簡歷篇十
一、自覺遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律，要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。
三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告。
四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作，打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。
六、工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。
七、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報(bào)告和處理。
公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。
考勤制度。
一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休。
三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
四、員工請事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)，事后請假一律按曠工處理。
五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
儀容儀表規(guī)定。
儀表：1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應(yīng)及時修補(bǔ)。
4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
9、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。
11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
儀態(tài)。
1、坐姿。
a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
b坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。
c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿。
a挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
c女服務(wù)員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。
d站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。
e站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。
f站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿。
a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。
b行走時不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
d客過站定，主動讓路并點(diǎn)頭示意問好。
e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。
獎懲條例。
1、上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位。
賓館管理簡歷篇十一
姓名：
出生年月：1988年7月。
畢業(yè)院校：湖北武漢長江職業(yè)學(xué)院。
學(xué)歷：大專。
性別：女。
專業(yè)：旅游管理。
手機(jī)：
電子郵件：
教育經(jīng)歷。
9月至6月于湖北武漢長江職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院就讀。
9月至207月于湖北宜昌田家炳高級中學(xué)就讀。
9月至207月于湖北宜昌第十五中學(xué)就讀。
1994年9月至207月于湖北宜昌李家湖小學(xué)就讀。
獲獎情況。
高中時期，高中時獲得“宜昌市市級優(yōu)秀學(xué)生干部”，擔(dān)任學(xué)校的學(xué)生團(tuán)委書記。
實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
206月至今于富來宮溫泉度假山莊工作，前六個月作為學(xué)校推薦實(shí)習(xí)生在幾個重要的營運(yùn)部門工作過，如餐廳領(lǐng)位，預(yù)定員，前臺接待。
10月至年5月在校期間于武漢大學(xué)旅行社導(dǎo)游部做兼職導(dǎo)游。
年11月至203月于湖北龍佑赤壁溫泉度假區(qū)前廳部實(shí)習(xí)前臺接待。
技能水平。
高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試成績優(yōu)秀。
掌握計(jì)算機(jī)技能，對于酒店軟件前臺基本操作系統(tǒng)有比較熟練的了解。
擁有全國導(dǎo)游員資格證書以及導(dǎo)游ic卡。
自我評價(jià)。
對于酒店行業(yè)銷售客戶資源有一定累積；
本人通過在校學(xué)習(xí)和大學(xué)期間的實(shí)習(xí)對整個旅游行業(yè)有一定了解；
擁有一定的組織和管理能力，有良好的服務(wù)意識和親和力；
賓館管理簡歷篇十二
一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。
八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。
九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點(diǎn)）、（前臺每周一和周四下午三點(diǎn)）例會不到者按曠工處理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。
四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
五、員工請事假，須提前三天至一周上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。(本網(wǎng)網(wǎng))事后請假一律按曠工處理。
六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
客房部儀容儀表規(guī)定。
儀表：
1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的.挺括。工作服如有破損應(yīng)及時修補(bǔ)。
4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
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儀容：
1、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
2、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。
4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
儀態(tài)：
1、坐姿。
a、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
b、坐時不要把椅子坐滿（服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。
c、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
d、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿。
a、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
b、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
c、女子站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。
d、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。
e、站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。
f、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿。
a、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。
b、行走時不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
c、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
d、客過站定，主動讓路并點(diǎn)頭示意問好。
e、在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
f、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。
客房部獎懲條例。
（懲處條例）。
口頭警告。
1、例會或上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入，穿行大堂、正門、暖廊，著便裝進(jìn)入工作崗位。
5、違反宿舍的各項(xiàng)規(guī)章制度，受到批評教育者。
6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。
7、當(dāng)班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。
8、工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶中心外人員進(jìn)入中心。
9、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。
10、在公共場所或當(dāng)班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。
11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。
12、服務(wù)不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。
13、員工有違章違紀(jì)行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。
14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。
15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。
輕度過失。
1、一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。
2、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。
3、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論；工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。
4、當(dāng)班時間打瞌睡、干私活。
5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度。
6、對下屬不管理，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。
7、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動賓客物品。
8、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。
小過失。
1、兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。
2、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。
3、私自接受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時上交。
4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。
5、由于個人工作失誤而影響對客服務(wù)工作。
6、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。
7、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。
8、擅自動用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用中心設(shè)備。
9、明知財(cái)物受到損失或丟失，而不管不問不匯報(bào)。
10、提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報(bào)告、表格或材料。
11、泄露中心機(jī)密，遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。
大過失。
1、三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。
2、二個月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。。
3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。
4、管理不善，造成中心嚴(yán)重?fù)p失。
5、上班時飲酒或帶有醉態(tài)。。
6、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作，態(tài)度惡劣。
7、工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重大事故。
8、其他違反規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重不足辭退的。
辭退、除名或開除。
1、嚴(yán)重失職、營私舞弊，造成重大損失。
2、被公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
3、不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。
4、盜竊或私拿中心物品，私開客房。
5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆。
6、酗酒、賭博造成惡劣影響。
7、不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，拒絕領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作，經(jīng)教育無效。
8、故意損壞公物。
9、利用公職謀私，貪污、挪用公款。
10、對外界發(fā)表有關(guān)中心的污蔑性言論，發(fā)表有損賓館聲譽(yù)的言論，嚴(yán)重?fù)p壞賓館形象。
11、記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現(xiàn)。
12、其他嚴(yán)重違章違紀(jì)行為。
（獎勵條例）。
1、在服務(wù)工作中，成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。
2、提出合理化建議，對提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻(xiàn)。
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到中心領(lǐng)導(dǎo)或客人好評。
4、責(zé)任心強(qiáng)，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。
5、拾金不昧，為賓館贏得聲譽(yù)。
6、扎實(shí)工作、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)同事，受到一致肯定。
7、見義勇為，保護(hù)國家、集體和賓客財(cái)產(chǎn)生命安全。
8、在其他方面有突出貢獻(xiàn)。
客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定。
1、服從上級管理，團(tuán)結(jié)同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作。
2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表，保持賓館整潔和幽靜，保持正常私生活。
3、上班時間嚴(yán)禁接打私人電話，嚴(yán)禁接見親友或閑談。
4、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。
5、對客服務(wù)不宜過分親熱，不可搭拍客人肩膀。
6、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應(yīng)盡量查詢，如遇客人不當(dāng)言行，不可針鋒相對，應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋。堅(jiān)持客人永遠(yuǎn)是對的。
7、面對客人不得吸煙、吃東西、看報(bào)紙，不得粗言粗語；不表示私人意見，不談?wù)搰掖笫隆?BR> 8、客人有所吩咐或要求應(yīng)立即記錄以免忘記，(本網(wǎng)網(wǎng))超出職權(quán)無法處理應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)請示，不得擅做主張。
9、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當(dāng)客人外出或應(yīng)酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。
10、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。
11、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報(bào)告，以免發(fā)生意外。
12、養(yǎng)成良好敲門習(xí)慣，不得隨意進(jìn)入客人房間，不得任意移動客人房內(nèi)行李物品，在客人房間內(nèi)應(yīng)大開房門不得關(guān)門。
13、未經(jīng)確認(rèn)是否為房客或未經(jīng)房客同意，不得隨意為他人開門。
14、客人進(jìn)出應(yīng)主動提拿行李，發(fā)現(xiàn)遺留物品及時上交并在第一時間內(nèi)歸還客人。
15、上下班走員工通道，不得穿越大堂。
賓館管理簡歷篇十三
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客帶給清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、資料。
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有持續(xù)清潔、進(jìn)行清理的職責(zé)。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶職責(zé)。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):。
(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識。
(3)身體、心理健康，須持健康證上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):持續(xù)物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對檢查出的問題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究職責(zé)和進(jìn)行處罰。
三、考核。
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予0、1—0、5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予0、5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理構(gòu)成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予職責(zé)部門警告或職責(zé)人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
一、目的為加強(qiáng)酒店管理，嚴(yán)格貫徹食品衛(wèi)生法，確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生，特制定本規(guī)定。
二、資料。
(一)食品衛(wèi)生基本保障。
1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售的場所及周圍環(huán)境務(wù)必干凈、衛(wèi)生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業(yè)人員務(wù)必持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(個性是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作。
3、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個人衛(wèi)生。當(dāng)班時穿戴工作服帽，并持續(xù)潔凈；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽；工作前及便后務(wù)必洗手消毒。
(二)預(yù)防細(xì)菌性食物中毒措施。
1、加工食品飯菜的原料務(wù)必新鮮，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類、死蛤蜊、死扇貝及其制品；不使用變質(zhì)原料；不買不賣腐爛變質(zhì)食品。
2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴(yán)格分開加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤、桶、碗等容器要嚴(yán)格分開。執(zhí)行“生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。嚴(yán)禁生熟食品混放，成品與半成品混放，海鮮與肉類混放。加工生海產(chǎn)品務(wù)必嚴(yán)防生海產(chǎn)品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產(chǎn)品用過的工具、容器及加工人員的手臂要及時洗刷消毒5分鐘。涼拌菜務(wù)必在專用冷拼間操作加工。設(shè)置專用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配備流水洗手消毒、空氣殺菌設(shè)施。紫外線燈要吊在工作臺上方1、5-2米處。非冷拼間人員不準(zhǔn)隨便入內(nèi)，冷拼間內(nèi)不準(zhǔn)存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。
3、凡盛放食品的盆、盤、碗等容器，使用前務(wù)必洗凈，用開水煮沸3-5分鐘，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的，可用藥物消毒，但務(wù)必將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮，并殺菌消毒。不使用時務(wù)必徹底清潔，放于指定位置。凡接觸食品的員工，加工操作前務(wù)必用皂液洗手，并用流水沖凈。熟食間的工作臺面、水龍頭開關(guān)、冷拼間把手及冰箱門拉手等，應(yīng)定期消毒；直接接觸污染物時，務(wù)必立即消毒；熟食刀具存放時加保鮮膜。
4、熟食品在加工食用前務(wù)必煮熟炸透，徹底滅菌，嚴(yán)防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘，鴨蛋煮沸10分鐘，各類海產(chǎn)品及肉食品加熱溫度及時光務(wù)必保證其蛋白質(zhì)凝固。
5、熟食要低溫、短時貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等，務(wù)必在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜、熟肉制品、熟海產(chǎn)品等，務(wù)必回鍋蒸煮后再供食用。新購進(jìn)的上述食品如不了解帶菌狀況，食用前應(yīng)加熱滅菌。
6、熱菜及涼拌菜制作完畢應(yīng)立即供給客人食用，嚴(yán)禁提前加工。為大型會議超多準(zhǔn)備的飯菜及涼拌菜加工后存放時光不能超過1小時。
(三)餐具杯具等器皿的消毒措施。
1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后務(wù)必進(jìn)行消毒。
2、消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行“一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔”的制度。
3、使用消毒液進(jìn)行消毒時，按1:200的比例稀釋配好消毒液，倒入消毒桶內(nèi)，再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5-10分鐘后取出，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
4、使用消毒柜消毒時，先將器皿上殘?jiān)蝺?，用水沖刷干凈后放入蒸箱內(nèi)高溫消毒(溫度不低于90攝氏度，時光不少于15分鐘)，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
(四)預(yù)防毒性動植物食物中毒。
1、禁止食用河豚魚。
2、嚴(yán)禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯，未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鮮黃花菜。
(五)預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒。
1、勿將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用。
2、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈，可去皮食物盡量去皮。
三、考核。
1、凡違反本規(guī)定的，給予職責(zé)部門或職責(zé)人10元至重大警告處分；造成嚴(yán)重后果的，給予職責(zé)人停職檢查至開除處理。
2、按酒店相關(guān)處罰規(guī)定執(zhí)行。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
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賓館管理簡歷篇十四
1、按賓館操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時的完成各項(xiàng)工作。
1)員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。
2)男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。
3)工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。
4)皮鞋須保持清潔光亮。
5)須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。
3：考勤。
6)除部門經(jīng)理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實(shí)際到崗、離崗時間為準(zhǔn)。
8)嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。
4：工作制服。
1：酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護(hù)，不得擅自修改。
2：員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
5：拾遺。
員工拾到任何財(cái)物，須立即向部門報(bào)告，由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。
6：會見親友。
員工當(dāng)班時間不得會見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會見。
7：電話和移動電話。
1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須。
先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。
2：員工的移動電話在上班時間不的開機(jī)或震動。
8、小費(fèi)和禮品。
員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開和索要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，說明情況;如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級報(bào)告并上交登記。
9、部門規(guī)章制度。
除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實(shí)際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。
10薪金保密。
1)為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn)，實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。
2)各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。
獎勵條例。
酒店對員工獎勵分為：
1、在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。
3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。
4、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功，
5、堅(jiān)持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺維護(hù)社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。
6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。
處罰條例。
目的。
為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時為部門主管提供一個一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。
1、類別。
甲類過失(輕度過失，現(xiàn)金罰款20元——50元)。
1)無故遲到、早退。
2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。
3)不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。
4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。
5)工作時吃口香糖和其他零食。
6)不遵守打電話的規(guī)定。
7)隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8)下班后無故逗留在酒店內(nèi)。
9)夜間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。
10)公共場所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動作。
12)服務(wù)效率欠佳。
13)作時間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。
14)費(fèi)酒店能源。
乙類過失(較嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當(dāng)月獎金)。
1)工作時間睡覺。
2)對賓客和同事不禮貌，說污辱性與無責(zé)任的話。
3)經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。
4)吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。
5)損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。
6)培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。
7)挑撥打架事件。
8)拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。
9)不服從上級工作指示與分配調(diào)動。
10)拿取或偷吃酒店或客人食物。
11)無病裝病，弄虛作假。
12)不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn)，沒有如實(shí)報(bào)告，事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。
13)違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。
14)擅自改換班次，休息或休息時間。
15)因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。
16)未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。
丙類過失(嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰100元——200元，扣除三個月獎金)。
1)威脅或危害酒店任何人員。
2)毆打他人或相互打斗。
3)向客人索要錢物或其他報(bào)酬。
4)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。
5)行賄受賄。
6)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。
7)泄漏賓館機(jī)密資料。
8)吸食毒品。
9)曠工連續(xù)三天以上。
請假條例。
1)病假：扣當(dāng)天工資。
2)事假：一天扣二天。
3)曠工：一天扣三天。
4)遲到：1—5分鐘扣5元。
6—20分鐘扣半天工資。
21—120分鐘扣當(dāng)天工資。
賓館管理簡歷篇一
1.遵守本飯店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。
2.主動、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽(yù)的事。
3.熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。
4.愛護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長設(shè)備壽命。
5.各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。
6.嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準(zhǔn)時簽到。
7.不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。
8.如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時向行政人事部匯報(bào)。
9.凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報(bào)告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
10.堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。
11.非工作時間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。
12.服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。
13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14.談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級妥善處理。
15.對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16.根據(jù)時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17.在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。
18.在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19.保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20.客房服務(wù)員在離開客房時，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
21.在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報(bào)告上級管理人員。
22.如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
23.在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24.工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。
25.客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。
26.不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。
27.不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電話。
28.客房服務(wù)員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應(yīng)放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。
29.不要向客人或無關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。
30.若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報(bào)告上級管理人員。
31.對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。
32.嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。
33.客房部員工必須樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。
34.客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。
35.酒店或部門組織的培訓(xùn)及會議，不得無故缺勤。
賓館管理簡歷篇二
詳細(xì)個人自傳。
工作積極主動，富有熱情、并且有計(jì)劃；具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力；性格開朗外向，可以很快融入一個陌生的團(tuán)隊(duì)，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神；可以獨(dú)立管理及建設(shè)運(yùn)作一個銷售團(tuán)隊(duì)；敢于管理、善于管理、在長期的銷售當(dāng)中積累并掌握了豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)和技巧，擅于分析整合資源,守時，并能科學(xué)的管理自己的時間；（薪金：2500元以上的）。
個人聯(lián)系方式。
通訊地址：
聯(lián)系電話：
家庭電話：
手機(jī)：
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
賓館管理簡歷篇三
個人照片。
目前所在地：廣州民族：漢族。
戶口所在地：廣州身材：163cm45kg。
婚姻狀況：未婚年齡：23歲。
培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：
求職意向及工作經(jīng)歷。
人才類型：應(yīng)屆畢業(yè)生。
工作年限：0職稱：無職稱。
求職類型：全職可到職-隨時。
月薪要求：1500--2000希望工作地區(qū)：廣州佛山。
公司性質(zhì)：其它所屬行業(yè)：其他。
擔(dān)任職務(wù)：統(tǒng)計(jì)調(diào)查員。
工作描述：與展商溝通，收集有關(guān)交易情況的數(shù)據(jù)。
離職原因：實(shí)習(xí)結(jié)束。
公司性質(zhì)：國有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：西餐部服務(wù)員。
工作描述：負(fù)責(zé)客房送餐服務(wù)。
離職原因：實(shí)習(xí)結(jié)束。
公司名稱：廣之旅國際旅行社起止年月：-12～-08。
公司性質(zhì)：民營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔(dān)任職務(wù)：兼職導(dǎo)游。
工作描述：負(fù)責(zé)國內(nèi)省外散客團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)。
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：廣州大學(xué)。
所學(xué)專業(yè)一：旅游管理（賓館與餐飲管理）所學(xué)專業(yè)二：
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：起始年月終止年月學(xué)校（機(jī)構(gòu)）專業(yè)獲得證書證書編號。
語言能力。
外語：英語優(yōu)秀。
其它外語能力：法語。
國語水平：精通粵語水平：精通。
工作能力及其他專長。
已取得全國助理人力資源管理師職業(yè)資格證。
獲得全國導(dǎo)游資格證，掌握基本的導(dǎo)游操作實(shí)務(wù)，有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)。
大學(xué)期間法語為主要課程，能進(jìn)行簡單的日常交流，具有一定的聽、讀、寫能力。
通過cet－4、cet－6準(zhǔn)備中考試，有較好得聽、說、讀、寫能力。
能熟練操作word、excel、powerpoint等辦公室軟件。
詳細(xì)個人自傳。
在校的學(xué)生工作，讓我懂得如何為人處事，如何處理好人際關(guān)系，如何提高工作效率，如何發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，很好地提高了我的綜合能力。
自大二開始從事社會導(dǎo)游工作，很好地鍛煉了自我，培養(yǎng)不怕苦不怕累的精神，還提高了組織，獨(dú)立解決問題的能力。
酒店和交易會的實(shí)習(xí)，很好培養(yǎng)了與上層領(lǐng)導(dǎo)，同事之間的溝通能力，讓我深深體會到在實(shí)際工作中認(rèn)真，細(xì)心，堅(jiān)持和自信的重要性。
賓館管理簡歷篇四
總經(jīng)理（王xx）。
大堂經(jīng)理兼總經(jīng)理助理（代xx）。
總臺主管（方xx）。
廚師（吳xx）。
墩子（張xx）。
傳菜員（郭xx）。
保潔員（李xx）。
雜工（楊xx）。
（1）全面負(fù)責(zé)賓館和餐飲部的行政，業(yè)務(wù)，財(cái)務(wù)，人事，安全及后勤管理工作。
（2）監(jiān)督、檢查、協(xié)助總臺，客房部及餐飲部的工作執(zhí)行情況，不斷提出改進(jìn)意見。
（3）負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)管理，抓好收入和支出，不斷努力增加積累，提高工作效益。
（4）妥善處理好各個方面的公共關(guān)系，確保各項(xiàng)工作正常開展及運(yùn)轉(zhuǎn)。
（1）協(xié)助總經(jīng)理完成大堂、前臺、客服部和餐飲部的業(yè)務(wù)營業(yè)工作。
（2）負(fù)責(zé)抓好員工的學(xué)習(xí)、服務(wù)、迎賓、勞動紀(jì)律及大掃除和安全保衛(wèi)的日常事務(wù)工作。
（3）妥善處理好各方面的公共關(guān)系、確保賓館，客房部及餐飲部的各項(xiàng)工作正常有序進(jìn)行。
（4）搞好同事之間的互助團(tuán)結(jié)協(xié)作。
一：總臺人員工作職責(zé)。
（1）負(fù)責(zé)辦理好出入旅客和用餐客人的接待，登記好收銀工作。
（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
（6）注：（如保潔員未在工作時間段內(nèi)，檢查清點(diǎn)客房內(nèi)物品由前臺人員負(fù)責(zé)）。
二：保潔員工作職責(zé)。
（1）客房內(nèi)被套、床單、枕套、一次性日用品必須做到一住，一次，一清洗，一更換。
（2）負(fù)責(zé)客房內(nèi)的使用品的清潔，晾曬，折疊，并存放進(jìn)儲蓄柜，為客房隨時備用。
（5）上班期間著裝整齊，舉止端莊，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，有求必應(yīng)。
（6）搞好同事之間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
（7）注：（如保潔員未在工作時間段內(nèi)，檢查清點(diǎn)客房內(nèi)物品由前臺人員負(fù)責(zé)）。
一：廚師工作職責(zé)。
（1）負(fù)責(zé)完成顧客用餐供應(yīng)和員工的早、中、晚餐、力求做到食品色香味俱全。
（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
二：墩子工作職責(zé)。
（3）每天做好蔬菜及食品過稱和驗(yàn)收工作。
（4）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客。
（5）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
三：雜工工作職責(zé)。
（1）負(fù)責(zé)煮飯、洗菜、洗碗工作。
（3）上班期間必著裝干凈整齊，禮貌待客。
（4）搞好同事間的互助友愛和團(tuán)結(jié)協(xié)作。
四：傳菜員與服務(wù)員工作職責(zé)。
（1）負(fù)責(zé)接待客人，推薦菜品，餐桌餐具擺放。
（2）負(fù)責(zé)傳遞顧客所點(diǎn)菜品上菜，一定要對單上菜，避免上錯菜上從菜。
（3）每天協(xié)助做好餐飲部衛(wèi)生，餐前準(zhǔn)備工作。
（4）酒席散后幫助做好收撿餐具和打掃地面衛(wèi)生。
2：每天早上前做好著裝干凈整潔參加9：00點(diǎn)名（點(diǎn)名后各自做好餐前準(zhǔn)備及衛(wèi)生）。
3：每天工作餐時間、早上10:00、中午16:00、晚上21:00（注晚上按客人用餐情況而定）。
4：早上11：30檢查餐前準(zhǔn)備和衛(wèi)生為迎接顧客的光臨做好充分準(zhǔn)備。
5：下午16:30點(diǎn)名（點(diǎn)名后做好餐前準(zhǔn)備工作）。
4：員工如在工作期間外出做違法違紀(jì)的事情或傷害事故，本館不承擔(dān)責(zé)任，自行負(fù)責(zé)。
1：全勤獎；凡每月員工無遲到，請假，早退，曠工，將享受每月全勤獎100元。
1：負(fù)責(zé)做好賓館全部水電及家具維修，發(fā)生故障需及時排除，確定賓館各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2：需參與前臺值班，并按前臺人員工作職責(zé)完成工作任務(wù)。
賓館管理簡歷篇五
二o一一年是不平凡的一年，是______賓館管理有限公司新成立的第一年,我們?nèi)w員工圍繞集團(tuán)持續(xù)發(fā)展的工作大局,努力學(xué)習(xí)、積極工作,全面履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，同心協(xié)力地完成了上級交付的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將這一年的總結(jié)情況總結(jié)如下:一、行政管理（一）當(dāng)好參謀助手，竭力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)掌控工作全局。對集團(tuán)下達(dá)的文件認(rèn)真貫徹執(zhí)行-并安排部署，使上級的指示精神落到實(shí)處。利用資源優(yōu)勢，大力推廣辦公自動化提高工作效率，嚴(yán)肅認(rèn)真地做好各項(xiàng)文書工作,及時收文、發(fā)文、催辦一時延誤的文件,在完成公司政務(wù)、會議等方面的會議紀(jì)要的同時,作好對其他相關(guān)單位、部門會議精神的傳達(dá)。積極主動地參與對外事務(wù)，辦理各類證章及各項(xiàng)費(fèi)用的繳納、年鑒等事項(xiàng),并與對口監(jiān)管單位、職能部門處理好人際關(guān)系,樹立公司良好對外形象,為今后工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。（二）發(fā)揮牽頭作用，改善內(nèi)部和外部的關(guān)系。在面對工作壓力的同時更需要溝通，以便增加透明度。定期召集公司內(nèi)部員工召開全員工作會議，讓每一位員工都能了解自己企業(yè)目前的狀況，了解自己領(lǐng)導(dǎo)的個人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關(guān)系，只有這樣才能減少工作的.壓力，避免產(chǎn)生工作矛盾，解除員工不必要的擔(dān)憂，樹立起良好的自信心更好的為公司服務(wù)。當(dāng)前我公司正處在初期的籌備階段，同時進(jìn)場進(jìn)行施工的外部單位將近十家，我們主動召開了定期施工會議，在開放的狀態(tài)下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題，增進(jìn)了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關(guān)系，提高了工作效率，推動了工程的順利進(jìn)行。（三）堅(jiān)持原則、嚴(yán)把公司財(cái)物的使用關(guān)。對公司車輛、辦公用品、印章的使用要嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)的規(guī)定,杜絕一切違規(guī)操作。印章的使用更要嚴(yán)守領(lǐng)導(dǎo)審批制，避免造成負(fù)面社會影響。二、人力資源人事管理制度要服務(wù)于公司的大目標(biāo)，有利于公司發(fā)展，亦利于員工的前途。不斷收集人事管理資料，根據(jù)現(xiàn)有資料進(jìn)一步了解員工，并結(jié)合實(shí)際工作表現(xiàn)不斷調(diào)整，盡量使每一位員工身處合適的崗位，從而適應(yīng)公司的需要發(fā)揮出自身特長。草擬公司內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)和部門調(diào)整方案,制定了各部門和各崗位的職責(zé)。在公司班子的領(lǐng)導(dǎo)下能者上,庸者下，掌握用人任人唯賢的原則，堅(jiān)決反對任人唯親的官僚***作風(fēng)，在一定程度上調(diào)動了員工的工作積極性和創(chuàng)作性。三.安全保衛(wèi)、安全防火公司上下繼續(xù)堅(jiān)持“三防”工作的齊抓、共管，責(zé)任落實(shí)到個人，堅(jiān)決做好大廈的日常保衛(wèi)工作，將個別突發(fā)事件拒之門外，避免發(fā)生人員傷害，確保集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及各部門日常工作的正常開展。加強(qiáng)公司的安全防火工作,公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門領(lǐng)導(dǎo)以身作則,在思想上高度重視,時刻牢記火災(zāi)的巨大危害;行動上積極參與消防演練、帶頭學(xué)習(xí)各項(xiàng)消防知識，組織實(shí)施了節(jié)假日的安全值班和定期的安全檢查，真正做到防患于未然。發(fā)揚(yáng)“主人翁精神”，教育每位員工讓他們知道安全問題歷來是公司的重中之重，沒有堅(jiān)定可靠的安全保衛(wèi)工作、沒有嚴(yán)禁縝密的安全防火措施，公司的經(jīng)營和發(fā)展就無從談起，集團(tuán)的宏偉目標(biāo)就變?yōu)橐患埧照劊簿透劜簧衔覀儌€人的利益，使每位員工自覺行動起來成為公司的主人，為公司把好關(guān)看好門。四.工程維護(hù)由于新成立的______賓館正處于整體內(nèi)部施工的過程當(dāng)中,我公司工程部門的相關(guān)事務(wù)、任務(wù)也隨之加大,不但要照常維護(hù)大廈的日常工作,做好水、電、暖的供應(yīng),還要針對所有進(jìn)場的施工單位,搞好協(xié)同施工的關(guān)系,嚴(yán)抓質(zhì)量監(jiān)督,真正做到為大廈的順利施工保駕護(hù)航。一年來各項(xiàng)工作雖然取得了一定的成績，但是和集團(tuán)的要求還有一定的差距，存在一些不容忽視的問題，自身建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。總之,在過去的一年中,我公司整體工作進(jìn)展順利,完成了集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)、要求,這些都少不了上級領(lǐng)導(dǎo)和其他部門的大力支持與合作,都浸透著每一位員工的辛勤汗水。我們有決心,有能力在新的一年中百尺竿頭,更進(jìn)一步,力爭再上一個新臺階。
編輯。
賓館管理簡歷篇六
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簡歷模板。
個人簡歷模板。
姓名：
大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)。
性別：
男
民族：
漢族。
1983年11月16日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
175cm。
體重：
68kg。
戶籍：
廣東湛江。
現(xiàn)所在地：
廣東湛江。
畢業(yè)學(xué)校：
廣州大學(xué)。
學(xué)歷：
本科。
專業(yè)名稱：
市場營銷。
畢業(yè)年份：
工作年限：
五年以上。
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
餐飲/娛樂。
公關(guān)/媒介。
職位名稱：
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);湛江市開發(fā)區(qū);湛江市赤坎區(qū);。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時間：
三天內(nèi)。
技能專長。
語言能力：
英語一般;普通話標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：
良好;。
綜合技能：
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
湛江財(cái)貿(mào)學(xué)校。
中專。
208月-207月。
廣州大學(xué)。
本科。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
東莞賓館。
時間范圍：
2006年10月-12月。
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
銷售員。
工作描述：
主要負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷一系列工作.
離職原因：
所在公司：
東莞錦泰食品有限公司。
時間范圍：
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
快速消費(fèi)品（食品、飲料、糧油、化妝品、煙酒）。
擔(dān)任職位：
銷售部主管。
工作描述：
主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品市場的開發(fā)，策劃。
離職原因：
所在公司：
湛江城市之家酒店。
時間范圍：
202月-12月。
公司性質(zhì)：
民營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
銷售部副經(jīng)理。
工作描述：
負(fù)責(zé)酒店,餐飲,客房等銷售工作.
離職原因：
其他信息。
自我評價(jià)：
本人性格開朗,善于交際.工作踏實(shí)認(rèn)真負(fù)責(zé)，富有洞察力，具備良好的'專業(yè)基本功和扎實(shí)穩(wěn)健、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度；具有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力、溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和組和協(xié)調(diào)能力；較強(qiáng)的領(lǐng)悟能力、執(zhí)行能力。為人誠懇。而且有吃苦精神，能很快適應(yīng)新的環(huán)境！
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
賓館管理簡歷篇七
負(fù)責(zé)接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、通過電話﹑單據(jù)﹑報(bào)表等方式和途徑，把客人的有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員；
4、負(fù)責(zé)有關(guān)房間﹑房價(jià)﹑賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作；
6、聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務(wù)；
8、維護(hù)前臺工作必備的用品及設(shè)備，及時申報(bào)補(bǔ)充和維修。
賓館管理簡歷篇八
在不斷進(jìn)步的時代，制度使用的頻率越來越高，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編收集整理的賓館安全管理制度大全，歡迎閱讀與收藏。
1 總則
1.1 目的
為了加強(qiáng)酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展，特制定本制度。
1.2 范圍
本制度是本酒店對客房、前廳、餐廳與會議場所、娛樂場所等對客經(jīng)營活動的總規(guī)定。
本制度適用于本酒店所有部門。
2 管理職責(zé)
2.1 保衛(wèi)部負(fù)責(zé)飯店的治安秩序、日常安全保衛(wèi)、消防安全及貴賓接待的保衛(wèi)工作。
2.2 前廳部負(fù)責(zé)賓客登記、寄存物品、大廳接待的管理
2.3 工程部門負(fù)責(zé)飯店用電安全、公共區(qū)域設(shè)備的維護(hù)，負(fù)責(zé)消防報(bào)警設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)。
2.4 各部門按照安全管理規(guī)定負(fù)責(zé)對本部門范圍內(nèi)安全工作。
2.5 各級人員定期進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素，及時組織整改，保存檢查、整改記錄。
3 要求
3.1 賓客登記安全管理
3.1.1 入住驗(yàn)證：凡是入住本酒店必須持有有效證件登記入住，入住驗(yàn)證由前臺負(fù)責(zé)。樓層服務(wù)員只負(fù)責(zé)查驗(yàn)客人住宿單，核對無誤后方可引領(lǐng)客人進(jìn)房。
3.1.2 來訪登記：凡進(jìn)入酒店房間訪問入住本酒店的客人時須出示訪客有效證件，并由前臺負(fù)責(zé)登記。
3.1.3 出入登記應(yīng)符合下列要求：
四、住宿登記必須做到“四即”：即來即驗(yàn)證、驗(yàn)即登記、登即上傳、走即核銷。
3.2 前廳部安全管理
3.2.1 加強(qiáng)車輛管理，部署警衛(wèi)對停車場和大堂進(jìn)行巡視，維護(hù)正常秩序。
3.2.2 嚴(yán)格賓客住宿登記手續(xù)，核對有效證件并復(fù)印備查;發(fā)放房間鑰匙時，應(yīng)保證其住房卡或鑰匙憑證準(zhǔn)確無誤。
3.2.3 嚴(yán)禁非法將物品帶進(jìn)酒店，未經(jīng)批準(zhǔn)酒店內(nèi)禁止銷售、燃放煙花爆竹。
3.2.4 前臺服務(wù)應(yīng)符合下列要求：
二、應(yīng)有管理及安保人員24小時在崗值班;
七、客人存放的物品應(yīng)妥善保管，憑牌存取，存放品可能存在危險(xiǎn)時應(yīng)開包檢查或采取其他措施。
八、寄存處應(yīng)具備防火、防盜條件，發(fā)現(xiàn)行李破損、丟失，應(yīng)及時報(bào)告并查明原因。
九、客人行李在大堂暫存，要集中堆放，加蓋網(wǎng)罩，設(shè)人看守。
3.3 客房
3.3.1 客房環(huán)境和設(shè)施應(yīng)符合gb9663及國家消防防火和健康環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，其中：
三、客房室內(nèi)用品無破損、完好、有效;設(shè)施有相應(yīng)的安全使用說明;
四、客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置;
五、客房地面、墻面、天花板、平整、無破損、無卷邊、無開裂、無脫落;
六、如鋪設(shè)地毯，應(yīng)保持完好，無破損邊緣及裂縫;并符合阻燃性要求;
八、配置的電器用品完好、有效、安全、可靠，并有“3c”認(rèn)證標(biāo)志;
九、服務(wù)指南、住宿須知等應(yīng)有安全的內(nèi)容;
十、客房內(nèi)飲水機(jī)應(yīng)定期消毒，保持記錄;茶具應(yīng)每天消毒;
十一、客房區(qū)域和客房內(nèi)照明要可靠安全，燈具不允許發(fā)生漏電、起火等現(xiàn)象，應(yīng)一開就亮，一關(guān)就滅。
3.3.2 客房消防應(yīng)符合ga654的要求，其中：
一、客房內(nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;
四、客房內(nèi)應(yīng)配備應(yīng)急手電筒等逃生器材，并通過標(biāo)識或服務(wù)指南提示具體位置;
五、高層賓館的客房應(yīng)配備發(fā)生火災(zāi)時逃生使用的防煙面具及使用說明;
六、客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置應(yīng)急廣播;
七、客房區(qū)域滅火栓、滅火器合格、完好，具體執(zhí)行6.4.3的要求。
3.3.3 疏散通道應(yīng)符合下列要求：
二、每個樓層應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;
三、安全出口、疏散通道設(shè)置合理，保持暢通，具體執(zhí)行5.2的要求。
3.3.4 衛(wèi)生間應(yīng)符合下列要求：
一、水龍頭冷熱標(biāo)識清晰;
三、浴缸上方安裝扶手，且完好、牢固;
五、淋浴房玻璃應(yīng)防爆碎或粘貼防爆膜，以防止玻璃碎裂傷人;
七、照明燈具應(yīng)防水、防塵。
3.3.5 客房服務(wù)活動應(yīng)符合下列要求：
一、客房服務(wù)應(yīng)制定安全操作規(guī)程，服務(wù)人員熟悉并執(zhí)行;
四、吸塵器、地毯機(jī)、高速磨光機(jī)等移動電氣設(shè)備及其電源線絕緣良好，無破損;
五、吸水泵應(yīng)設(shè)有控制開關(guān)和漏電保護(hù)裝置，應(yīng)裝設(shè)與負(fù)荷匹配的熔斷器;
六、公共區(qū)域地面打蠟或拖地時應(yīng)放置警示牌;
八、日常清理客房，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋中。
3.3.6 客房安全檢查
一、跟房檢查：凡客人外出或退房必須由服務(wù)員檢查該客房是否有煙火隱患及其他異常情況，記錄客人外出時間。
二、巡樓檢查：每隔一小時巡樓一次
(2)是否有煙火隱患及消防器材是否正常;
(3)發(fā)現(xiàn)房門打開的房間需叫房客關(guān)好房門;
(4)房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況。
3.3.7 異常情況處置
一、治安事件報(bào)告：當(dāng)遇有團(tuán)伙斗毆事件或突發(fā)性事件應(yīng)立刻通知當(dāng)值管理人員，并做好記錄(事發(fā)地點(diǎn)、時間、人員等)。
二、執(zhí)行驗(yàn)證開門服務(wù)，對患病或形跡可疑的`客人要及時匯報(bào)。
三、檢查客房時發(fā)現(xiàn)插座、開關(guān)，熱、冷水管線，水暖管線等存在隱患及不安因素，要及時處理，立刻報(bào)告并做好登記，切防各類事故發(fā)生。
3.3.8 交班制度：當(dāng)班時認(rèn)真填寫好各項(xiàng)內(nèi)容，以書面為準(zhǔn)，必要的項(xiàng)目，還要口頭交代清楚。
3.4 公共區(qū)域安全管理
一、公共區(qū)域通道應(yīng)符合下列要求：
二、安全出口、疏散通道設(shè)置合理，保持暢通，具體執(zhí)行5.2的要求;
三、人行自動門必須采用安全玻璃，破碎時不應(yīng)有鋒利的棱角與碎片;
五、自動門失去動力時，門扇能被手動打開;
六、旋轉(zhuǎn)門應(yīng)至少配備一個手動復(fù)位型緊急停止按鈕，按下按鈕后運(yùn)行中的門扇應(yīng)停止。
3.4.2 公共區(qū)域燈具應(yīng)符合下列要求：
二、凡燈具重量超過3kg者，其與頂棚的連接須通過預(yù)埋的吊鉤或螺栓;
三、固定花燈的吊鉤，其圓鋼直徑應(yīng)不小于燈具吊掛銷釘?shù)闹睆?，且不得小?mm;
四、安裝在重要場所的大型燈具的玻璃罩，應(yīng)有防止其碎裂后向下濺落的措施;
五、在易燃結(jié)構(gòu)部位或暗裝在木制吊頂內(nèi)時，在燈具周圍應(yīng)做好防火隔熱處理;
六、鹵鎢燈具不能在木制或其它易燃材料上吸頂安裝。
3.4.3 其他設(shè)施和管理應(yīng)符合下列要求：
一、公共區(qū)域地面采取有效的防滑措施;
二、公共區(qū)域應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng);
三、電梯、大堂、走廊、停車場出入口等主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);
四、通往后臺區(qū)域有明顯的提示標(biāo)示，有安全可靠的鑰匙管理制度;
五、后臺區(qū)域應(yīng)在醒目位置張貼有關(guān)安全、衛(wèi)生的須知;
六、四星及以上的飯店應(yīng)設(shè)置符合規(guī)范的安全避難場所;
九、公共區(qū)域施工現(xiàn)場用地范圍的周邊應(yīng)當(dāng)進(jìn)行圍擋，圍擋設(shè)置高度不低于1.8米;對可能影響行人安全的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全警示標(biāo)志，并在工程險(xiǎn)要處采取有效的安全保障措施;施工結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)恢復(fù)原貌。
3.5 餐廳及會議場所安全管理
3.5.1 餐廳及會議場所在營業(yè)期間，服務(wù)人員應(yīng)對客人隨身攜帶的物品，在提醒其保管好的同時，注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，防止客人財(cái)務(wù)被盜，可采取增設(shè)椅罩等防范措施。
3.5.2 服務(wù)人員在清理衛(wèi)生時應(yīng)注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災(zāi);出入通道和樓梯口應(yīng)保持通暢，以備疏散。
3.5.3 衣帽間應(yīng)建立嚴(yán)格的存取手續(xù)。
3.5.4 下班后應(yīng)有專人巡視，做好安全檢查。
3.5.5 在使用各種爐火時，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，通風(fēng)良好，使用完畢后由專人關(guān)閉閥門并做好記錄。
4 附則
4.1 本制度由餐飲部制訂，并負(fù)責(zé)解釋。
4.2 本制度自印發(fā)施行之日起執(zhí)行。
賓館管理簡歷篇九
職位名稱：
文員;。
工作地區(qū)：
湛江市霞山區(qū);。
待遇要求：
可面議;不需要提供住房。
到職時間：
可隨時到崗。
技能專長。
語言能力：
普通話標(biāo)準(zhǔn)。
計(jì)算機(jī)能力：
良好;。
綜合技能：
對文員，助理，銷售比較在行。
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
證書。
2009年10月-2009年10月。
南寧高速管理局。
高速公路收費(fèi)合格證。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
廣西岑羅高速公路。
時間范圍：
2009年10月-2010年12月。
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
其他。
擔(dān)任職位：
收費(fèi)班長。
工作描述：
負(fù)責(zé)本班收費(fèi)工作的正常運(yùn)行，處理突發(fā)事件。
離職原因：
另有發(fā)展。
所在公司：
廣西容縣大健食品有限責(zé)任公司。
時間范圍：
6月-2009年9月。
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
快速消費(fèi)品（食品、飲料、糧油、化妝品、煙酒）。
擔(dān)任職位：
經(jīng)理助理。
工作描述：
負(fù)責(zé)辦公室的基本工作流程，協(xié)助經(jīng)理各項(xiàng)工作。
離職原因：
另有發(fā)展。
所在公司：
廣州大都連鎖快捷酒店。
時間范圍：
公司性質(zhì)：
私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
前臺收銀。
工作描述：
負(fù)責(zé)前臺接待和收銀工作。
離職原因：
另求發(fā)展空間。
其他信息。
自我評價(jià)：
本人有五年的工作經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)各種工作環(huán)境，能吃苦耐勞，熟練辦公室基本軟件的操作，具備良好的`心理素質(zhì)，有責(zé)任心。
發(fā)展方向：
希望在新的公司，得到新的發(fā)展空間。
其他要求：
聯(lián)系方式。
賓館管理簡歷篇十
一、自覺遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律，要積極進(jìn)取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。
二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。
三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認(rèn)真細(xì)致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告。
四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。
五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作，打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費(fèi)。
六、工作時間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。
七、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報(bào)告和處理。
公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。
考勤制度。
一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休。
三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
四、員工請事假，須提前上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)，事后請假一律按曠工處理。
五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
儀容儀表規(guī)定。
儀表：1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應(yīng)及時修補(bǔ)。
4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
9、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。
11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
儀態(tài)。
1、坐姿。
a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
b坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。
c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿。
a挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
c女服務(wù)員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。
d站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。
e站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。
f站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿。
a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。
b行走時不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
d客過站定，主動讓路并點(diǎn)頭示意問好。
e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。
獎懲條例。
1、上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位。
賓館管理簡歷篇十一
姓名：
出生年月：1988年7月。
畢業(yè)院校：湖北武漢長江職業(yè)學(xué)院。
學(xué)歷：大專。
性別：女。
專業(yè)：旅游管理。
手機(jī)：
電子郵件：
教育經(jīng)歷。
9月至6月于湖北武漢長江職業(yè)學(xué)院旅游學(xué)院就讀。
9月至207月于湖北宜昌田家炳高級中學(xué)就讀。
9月至207月于湖北宜昌第十五中學(xué)就讀。
1994年9月至207月于湖北宜昌李家湖小學(xué)就讀。
獲獎情況。
高中時期，高中時獲得“宜昌市市級優(yōu)秀學(xué)生干部”，擔(dān)任學(xué)校的學(xué)生團(tuán)委書記。
實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
206月至今于富來宮溫泉度假山莊工作，前六個月作為學(xué)校推薦實(shí)習(xí)生在幾個重要的營運(yùn)部門工作過，如餐廳領(lǐng)位，預(yù)定員，前臺接待。
10月至年5月在校期間于武漢大學(xué)旅行社導(dǎo)游部做兼職導(dǎo)游。
年11月至203月于湖北龍佑赤壁溫泉度假區(qū)前廳部實(shí)習(xí)前臺接待。
技能水平。
高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試成績優(yōu)秀。
掌握計(jì)算機(jī)技能，對于酒店軟件前臺基本操作系統(tǒng)有比較熟練的了解。
擁有全國導(dǎo)游員資格證書以及導(dǎo)游ic卡。
自我評價(jià)。
對于酒店行業(yè)銷售客戶資源有一定累積；
本人通過在校學(xué)習(xí)和大學(xué)期間的實(shí)習(xí)對整個旅游行業(yè)有一定了解；
擁有一定的組織和管理能力，有良好的服務(wù)意識和親和力；
賓館管理簡歷篇十二
一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。
三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。
八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。
九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
一、員工必須嚴(yán)格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點(diǎn)）、（前臺每周一和周四下午三點(diǎn)）例會不到者按曠工處理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務(wù)暫停排休，會后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。
四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。
五、員工請事假，須提前三天至一周上報(bào)領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。(本網(wǎng)網(wǎng))事后請假一律按曠工處理。
六、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。
七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。
客房部儀容儀表規(guī)定。
儀表：
1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的.挺括。工作服如有破損應(yīng)及時修補(bǔ)。
4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準(zhǔn)赤腳穿鞋。
5、服務(wù)員上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。
6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。
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儀容：
1、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。
2、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。
4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。
儀態(tài)：
1、坐姿。
a、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
b、坐時不要把椅子坐滿（服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。
c、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
d、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿。
a、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
b、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。
c、女子站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。
d、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。
e、站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。
f、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿。
a、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。
b、行走時不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
c、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
d、客過站定，主動讓路并點(diǎn)頭示意問好。
e、在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。
f、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。
客房部獎懲條例。
（懲處條例）。
口頭警告。
1、例會或上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報(bào)、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。
4、不按指定員工通道出入，穿行大堂、正門、暖廊，著便裝進(jìn)入工作崗位。
5、違反宿舍的各項(xiàng)規(guī)章制度，受到批評教育者。
6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。
7、當(dāng)班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。
8、工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶中心外人員進(jìn)入中心。
9、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。
10、在公共場所或當(dāng)班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。
11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。
12、服務(wù)不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。
13、員工有違章違紀(jì)行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。
14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。
15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。
輕度過失。
1、一個月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。
2、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。
3、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論；工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。
4、當(dāng)班時間打瞌睡、干私活。
5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度。
6、對下屬不管理，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。
7、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動賓客物品。
8、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。
小過失。
1、兩個月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。
2、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。
3、私自接受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時上交。
4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。
5、由于個人工作失誤而影響對客服務(wù)工作。
6、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。
7、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。
8、擅自動用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用中心設(shè)備。
9、明知財(cái)物受到損失或丟失，而不管不問不匯報(bào)。
10、提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報(bào)告、表格或材料。
11、泄露中心機(jī)密，遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。
大過失。
1、三個月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。
2、二個月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。。
3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。
4、管理不善，造成中心嚴(yán)重?fù)p失。
5、上班時飲酒或帶有醉態(tài)。。
6、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作，態(tài)度惡劣。
7、工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重大事故。
8、其他違反規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重不足辭退的。
辭退、除名或開除。
1、嚴(yán)重失職、營私舞弊，造成重大損失。
2、被公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
3、不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。
4、盜竊或私拿中心物品，私開客房。
5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆。
6、酗酒、賭博造成惡劣影響。
7、不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，拒絕領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作，經(jīng)教育無效。
8、故意損壞公物。
9、利用公職謀私，貪污、挪用公款。
10、對外界發(fā)表有關(guān)中心的污蔑性言論，發(fā)表有損賓館聲譽(yù)的言論，嚴(yán)重?fù)p壞賓館形象。
11、記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無明顯悔改表現(xiàn)。
12、其他嚴(yán)重違章違紀(jì)行為。
（獎勵條例）。
1、在服務(wù)工作中，成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。
2、提出合理化建議，對提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻(xiàn)。
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到中心領(lǐng)導(dǎo)或客人好評。
4、責(zé)任心強(qiáng)，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。
5、拾金不昧，為賓館贏得聲譽(yù)。
6、扎實(shí)工作、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)同事，受到一致肯定。
7、見義勇為，保護(hù)國家、集體和賓客財(cái)產(chǎn)生命安全。
8、在其他方面有突出貢獻(xiàn)。
客房部服務(wù)準(zhǔn)則及紀(jì)律規(guī)定。
1、服從上級管理，團(tuán)結(jié)同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作。
2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表，保持賓館整潔和幽靜，保持正常私生活。
3、上班時間嚴(yán)禁接打私人電話，嚴(yán)禁接見親友或閑談。
4、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。
5、對客服務(wù)不宜過分親熱，不可搭拍客人肩膀。
6、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應(yīng)盡量查詢，如遇客人不當(dāng)言行，不可針鋒相對，應(yīng)婉轉(zhuǎn)解釋。堅(jiān)持客人永遠(yuǎn)是對的。
7、面對客人不得吸煙、吃東西、看報(bào)紙，不得粗言粗語；不表示私人意見，不談?wù)搰掖笫隆?BR> 8、客人有所吩咐或要求應(yīng)立即記錄以免忘記，(本網(wǎng)網(wǎng))超出職權(quán)無法處理應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)請示，不得擅做主張。
9、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當(dāng)客人外出或應(yīng)酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。
10、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。
11、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報(bào)告，以免發(fā)生意外。
12、養(yǎng)成良好敲門習(xí)慣，不得隨意進(jìn)入客人房間，不得任意移動客人房內(nèi)行李物品，在客人房間內(nèi)應(yīng)大開房門不得關(guān)門。
13、未經(jīng)確認(rèn)是否為房客或未經(jīng)房客同意，不得隨意為他人開門。
14、客人進(jìn)出應(yīng)主動提拿行李，發(fā)現(xiàn)遺留物品及時上交并在第一時間內(nèi)歸還客人。
15、上下班走員工通道，不得穿越大堂。
賓館管理簡歷篇十三
為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客帶給清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定。
二、資料。
1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有持續(xù)清潔、進(jìn)行清理的職責(zé)。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶職責(zé)。
3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。
4、個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):。
(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識。
(3)身體、心理健康，須持健康證上崗。
5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):持續(xù)物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對檢查出的問題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究職責(zé)和進(jìn)行處罰。
三、考核。
1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。
(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予0、1—0、5元的處罰。
(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予0、5—2元的處罰。
(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理構(gòu)成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予職責(zé)部門警告或職責(zé)人過失處分。
3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定。
一、目的為加強(qiáng)酒店管理，嚴(yán)格貫徹食品衛(wèi)生法，確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生，特制定本規(guī)定。
二、資料。
(一)食品衛(wèi)生基本保障。
1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售的場所及周圍環(huán)境務(wù)必干凈、衛(wèi)生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業(yè)人員務(wù)必持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(個性是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作。
3、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個人衛(wèi)生。當(dāng)班時穿戴工作服帽，并持續(xù)潔凈；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽；工作前及便后務(wù)必洗手消毒。
(二)預(yù)防細(xì)菌性食物中毒措施。
1、加工食品飯菜的原料務(wù)必新鮮，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類、死蛤蜊、死扇貝及其制品；不使用變質(zhì)原料；不買不賣腐爛變質(zhì)食品。
2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴(yán)格分開加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤、桶、碗等容器要嚴(yán)格分開。執(zhí)行“生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。嚴(yán)禁生熟食品混放，成品與半成品混放，海鮮與肉類混放。加工生海產(chǎn)品務(wù)必嚴(yán)防生海產(chǎn)品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產(chǎn)品用過的工具、容器及加工人員的手臂要及時洗刷消毒5分鐘。涼拌菜務(wù)必在專用冷拼間操作加工。設(shè)置專用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配備流水洗手消毒、空氣殺菌設(shè)施。紫外線燈要吊在工作臺上方1、5-2米處。非冷拼間人員不準(zhǔn)隨便入內(nèi)，冷拼間內(nèi)不準(zhǔn)存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。
3、凡盛放食品的盆、盤、碗等容器，使用前務(wù)必洗凈，用開水煮沸3-5分鐘，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的，可用藥物消毒，但務(wù)必將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮，并殺菌消毒。不使用時務(wù)必徹底清潔，放于指定位置。凡接觸食品的員工，加工操作前務(wù)必用皂液洗手，并用流水沖凈。熟食間的工作臺面、水龍頭開關(guān)、冷拼間把手及冰箱門拉手等，應(yīng)定期消毒；直接接觸污染物時，務(wù)必立即消毒；熟食刀具存放時加保鮮膜。
4、熟食品在加工食用前務(wù)必煮熟炸透，徹底滅菌，嚴(yán)防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘，鴨蛋煮沸10分鐘，各類海產(chǎn)品及肉食品加熱溫度及時光務(wù)必保證其蛋白質(zhì)凝固。
5、熟食要低溫、短時貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等，務(wù)必在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜、熟肉制品、熟海產(chǎn)品等，務(wù)必回鍋蒸煮后再供食用。新購進(jìn)的上述食品如不了解帶菌狀況，食用前應(yīng)加熱滅菌。
6、熱菜及涼拌菜制作完畢應(yīng)立即供給客人食用，嚴(yán)禁提前加工。為大型會議超多準(zhǔn)備的飯菜及涼拌菜加工后存放時光不能超過1小時。
(三)餐具杯具等器皿的消毒措施。
1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后務(wù)必進(jìn)行消毒。
2、消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行“一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔”的制度。
3、使用消毒液進(jìn)行消毒時，按1:200的比例稀釋配好消毒液，倒入消毒桶內(nèi)，再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5-10分鐘后取出，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
4、使用消毒柜消毒時，先將器皿上殘?jiān)蝺?，用水沖刷干凈后放入蒸箱內(nèi)高溫消毒(溫度不低于90攝氏度，時光不少于15分鐘)，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內(nèi)保潔。
(四)預(yù)防毒性動植物食物中毒。
1、禁止食用河豚魚。
2、嚴(yán)禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯，未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鮮黃花菜。
(五)預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒。
1、勿將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用。
2、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈，可去皮食物盡量去皮。
三、考核。
1、凡違反本規(guī)定的，給予職責(zé)部門或職責(zé)人10元至重大警告處分；造成嚴(yán)重后果的，給予職責(zé)人停職檢查至開除處理。
2、按酒店相關(guān)處罰規(guī)定執(zhí)行。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。
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賓館管理簡歷篇十四
1、按賓館操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時的完成各項(xiàng)工作。
1)員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。
2)男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。
3)工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。
4)皮鞋須保持清潔光亮。
5)須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。
3：考勤。
6)除部門經(jīng)理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實(shí)際到崗、離崗時間為準(zhǔn)。
8)嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。
4：工作制服。
1：酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護(hù)，不得擅自修改。
2：員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
5：拾遺。
員工拾到任何財(cái)物，須立即向部門報(bào)告，由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。
6：會見親友。
員工當(dāng)班時間不得會見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點(diǎn)會見。
7：電話和移動電話。
1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須。
先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。
2：員工的移動電話在上班時間不的開機(jī)或震動。
8、小費(fèi)和禮品。
員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開和索要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，說明情況;如客人堅(jiān)持確實(shí)不能謝絕時，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級報(bào)告并上交登記。
9、部門規(guī)章制度。
除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實(shí)際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。
10薪金保密。
1)為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn)，實(shí)施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。
2)各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。
獎勵條例。
酒店對員工獎勵分為：
1、在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。
3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。
4、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、防止和挽救事故有功，
5、堅(jiān)持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺維護(hù)社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。
6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。
處罰條例。
目的。
為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時為部門主管提供一個一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。
1、類別。
甲類過失(輕度過失，現(xiàn)金罰款20元——50元)。
1)無故遲到、早退。
2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。
3)不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。
4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。
5)工作時吃口香糖和其他零食。
6)不遵守打電話的規(guī)定。
7)隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8)下班后無故逗留在酒店內(nèi)。
9)夜間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。
10)公共場所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的動作。
12)服務(wù)效率欠佳。
13)作時間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。
14)費(fèi)酒店能源。
乙類過失(較嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當(dāng)月獎金)。
1)工作時間睡覺。
2)對賓客和同事不禮貌，說污辱性與無責(zé)任的話。
3)經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。
4)吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。
5)損壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)物。
6)培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。
7)挑撥打架事件。
8)拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。
9)不服從上級工作指示與分配調(diào)動。
10)拿取或偷吃酒店或客人食物。
11)無病裝病，弄虛作假。
12)不報(bào)告遺失的財(cái)產(chǎn)，沒有如實(shí)報(bào)告，事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實(shí)。
13)違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。
14)擅自改換班次，休息或休息時間。
15)因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。
16)未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。
丙類過失(嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰100元——200元，扣除三個月獎金)。
1)威脅或危害酒店任何人員。
2)毆打他人或相互打斗。
3)向客人索要錢物或其他報(bào)酬。
4)偷盜公司、客人、同事之財(cái)物的。
5)行賄受賄。
6)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財(cái)物。
7)泄漏賓館機(jī)密資料。
8)吸食毒品。
9)曠工連續(xù)三天以上。
請假條例。
1)病假：扣當(dāng)天工資。
2)事假：一天扣二天。
3)曠工：一天扣三天。
4)遲到：1—5分鐘扣5元。
6—20分鐘扣半天工資。
21—120分鐘扣當(dāng)天工資。