餐飲培訓(xùn)自我鑒定(優(yōu)質(zhì)16篇)

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    每個(gè)人都會(huì)面臨挫折和失敗,重要的是如何從中汲取教訓(xùn),繼續(xù)前行。尋求他人的意見和建議,以便在寫作過程中及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)內(nèi)容。如果你正在寫總結(jié)的時(shí)候遇到困難,不妨看一看以下的總結(jié)范文,或許會(huì)對(duì)你有所幫助。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇一
    本人于20xx年10月參加了黨校舉辦的第四十一期入黨積極分子培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。本人始終以飽滿的熱情、積極的態(tài)度自覺主動(dòng)地參加學(xué)習(xí)和實(shí)踐,認(rèn)真 遵守培訓(xùn)班的課堂紀(jì)律,在按時(shí)參加學(xué)習(xí)、實(shí)踐以及集體研討活動(dòng)的同時(shí),與課后自學(xué)有機(jī)結(jié)合?,F(xiàn)就本人進(jìn)入黨校學(xué)習(xí)以來各種方面的情況作如下自我鑒定:
    學(xué) 習(xí)過程中,通過老師們對(duì)馬克思主義、中國特色社會(huì)主義理論體系等的講解,以及對(duì)黨員的條件、義務(wù)與權(quán)利、信念,提高自己對(duì)一些重 大現(xiàn)實(shí)問題的理解和認(rèn)識(shí)。雖然學(xué)習(xí)和研討的時(shí)間不長,但個(gè)人的馬克思主義的理論素養(yǎng)和政治素養(yǎng)得到明顯提高。對(duì)自己加強(qiáng)黨性修養(yǎng),切實(shí)提高運(yùn)用馬克思主義 的立場(chǎng)、觀點(diǎn)、方法分析解決問題的能力等方面很有幫助。
    通過對(duì)政治理論的學(xué)習(xí)以及實(shí)踐,感覺到作 為一個(gè)黨員至少應(yīng)該做到:一是堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)的宗旨;二是密切聯(lián)系群眾;三是勇于承認(rèn)和改正自己的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤,敢于同一切錯(cuò)誤思想和不良傾向作斗 爭(zhēng)。在看了幾個(gè)視頻之后,特別有感觸,趙所長是全心全意為人民服務(wù)并且身處群眾當(dāng)中,所以他不僅是個(gè)好民警,也是個(gè)好黨員!不過老師說的很對(duì),我們也許就 不會(huì)很偉大,但至少做好自己該做的事。
    進(jìn)入黨校學(xué)習(xí)后,老師們的講解讓我在原有認(rèn)知的基礎(chǔ)上對(duì)黨有了更深入和真實(shí)的認(rèn)識(shí)。我上課努力聽講,盡量消化自己學(xué)過的知識(shí)。黨校學(xué)習(xí)結(jié)束之后,我將會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度繼續(xù)學(xué)習(xí)黨的知識(shí),關(guān)心時(shí)事和黨的政策;同時(shí),平時(shí)從小事做起,踏踏實(shí)實(shí)地來,盡量用黨員的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。
    在本次培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間,本人無曠課、遲到、早退現(xiàn)象!
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇二
    根據(jù)區(qū)黨委的安排,我參加了xx縣20xx年科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)班學(xué)習(xí),透過學(xué)習(xí)既使我增長了理論素養(yǎng)、開拓了視野、磨練了意志,提升了處理和解決實(shí)際問題的潛力,又培養(yǎng)了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,主要收獲如下:
    二是重新認(rèn)識(shí)自我,把學(xué)習(xí)放在首位。透過培訓(xùn),使我進(jìn)一步端正了學(xué)習(xí)態(tài)度,學(xué)習(xí)是增長自身潛力,提高自身素質(zhì)的最有效途徑,要注意克服吃老本,固步自封等錯(cuò)誤傾向,把學(xué)習(xí)升華為一種境界、一種職責(zé),自覺地做學(xué)習(xí)的模范。在今后的學(xué)習(xí)生活中我將把學(xué)習(xí)變?yōu)橐环N愛好和習(xí)慣,善于學(xué)習(xí),勤于思考,使學(xué)習(xí)成為安身立命之本。
    三是塑造自我的陽光心態(tài),快樂工作。陽光心態(tài)就是自信、感恩、知足、達(dá)觀,快樂工作是一種精神境界、一種理想追求。學(xué)會(huì)減壓,使自我身心健康,學(xué)會(huì)陽光心態(tài),對(duì)內(nèi)有益于我們的身體健康,對(duì)外有助于營造和諧的家庭氛圍和人際關(guān)系。打開心靈的窗戶,讓陽光照進(jìn)來,我們的生活會(huì)更加精彩。
    五是加強(qiáng)自身修養(yǎng),做廉潔自律的表率。要嚴(yán)格按照廉政建設(shè)要求,自覺理解監(jiān)督,始終持續(xù)黨的領(lǐng)導(dǎo)干部的優(yōu)秀本色。正確對(duì)待權(quán)力、名利,樹立正確的地位觀、政績(jī)觀和榮辱觀,不斷提高筑牢拒腐防變和抵御風(fēng)險(xiǎn)的潛力。
    透過這次學(xué)習(xí),使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性和緊迫性,認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)是提高領(lǐng)導(dǎo)干部政治素養(yǎng)和工作潛力以及提高自身創(chuàng)新思維、應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)潛力的迫切需要。因此,只有堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí),才能為今后更好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇三
    7月1329日,我參加了司法行政系統(tǒng)第97期警銜晉升培訓(xùn)。這次培訓(xùn)形式新穎、內(nèi)容豐富,短短的三周時(shí)間的培訓(xùn)學(xué)習(xí),使我受益匪淺。下面談幾點(diǎn)我在這次培訓(xùn)中的收獲:
    警校培訓(xùn)處根據(jù)警務(wù)化管理具體實(shí)施要求和監(jiān)獄勞教工作崗位實(shí)際,注重理論聯(lián)系實(shí)際,精心設(shè)置了"黨史知識(shí)講座"、"中國國家安全戰(zhàn)略與當(dāng)前政法工作"、"我國民族宗教政策"、"中華人民共和國刑事訴訟法"、"警察心理健康壓力緩解釋放講座"、"學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)提高領(lǐng)導(dǎo)方法和藝術(shù)"、"勞教系統(tǒng)警戒護(hù)衛(wèi)工作"、"安全知識(shí)講座"等十幾個(gè)專題課程。培訓(xùn)以"干什么,學(xué)什么;缺什么,補(bǔ)什么"為原則,課程設(shè)置突出針對(duì)性、實(shí)用性和實(shí)效性,旨在使參訓(xùn)學(xué)員在較短時(shí)間內(nèi)清楚認(rèn)識(shí)監(jiān)獄勞教全面工作和面臨的新形勢(shì),學(xué)習(xí)掌握工作中的必備知識(shí)和技能,適應(yīng)實(shí)際崗位需求。
    一、思想受到洗禮。通過為我們參訓(xùn)的民警講形勢(shì)、講政治、講黨性、講修養(yǎng),點(diǎn)評(píng)時(shí)政、審時(shí)度勢(shì)、旁征博引,讓我知道學(xué)習(xí)的重要性、必要性和緊迫性,使我們進(jìn)一步端正了思想、看清了形勢(shì)、堅(jiān)定了立場(chǎng)、辨明了方向、明確了目標(biāo)。作為新時(shí)期的人民警察,不但要有榮譽(yù)感和使命感,更要有無比自豪感,更加要求我們民警的職業(yè)化建設(shè)是講奉獻(xiàn)、吃苦耐勞,教育引導(dǎo)民警具備忠誠、責(zé)任、正義、奉獻(xiàn)的素質(zhì),可是我們拿什么來讓民警從自身內(nèi)在的努力去達(dá)到這種境界呢?唯一的是要使全體人民警察有一種對(duì)警察職業(yè)榮耀的崇尚,對(duì)從事警察職業(yè)有自豪感。
    二是業(yè)務(wù)得到提高。在晉銜培訓(xùn)的過程中,新疆社科院教授、新疆法制報(bào)的領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)獄、勞教局及警官學(xué)校各部門的業(yè)務(wù)骨干,或高屋建瓴或現(xiàn)身說法,結(jié)合實(shí)踐給我們講理論、講業(yè)務(wù)、講實(shí)戰(zhàn)、講經(jīng)驗(yàn)、講教訓(xùn),如醍醐灌頂,讓人大徹大悟,既得到震撼又得到警醒。"心理健康教育"告訴我們要保持良好的心態(tài),積極面對(duì)工作、生活。"民警責(zé)任心與執(zhí)行力提升訓(xùn)練"通過游戲活動(dòng)讓我們真切體會(huì)到了自身責(zé)任的重大。"警察與禮儀"更是對(duì)我們做為一名人民警察的基本要求。課雖不多,但內(nèi)容精辟、針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性強(qiáng)。警務(wù)技能培訓(xùn)寓教于樂,貼近一線、貼近實(shí)戰(zhàn),缺什么補(bǔ)什么,要什么練什么,生動(dòng)而活潑,在學(xué)習(xí)的過程中讓筋骨得到放松和鍛煉,使業(yè)務(wù)水平得到鞏固和升華。
    三是身心得到休整。參訓(xùn)的民警大多來自基層,平時(shí)工作忙,生活沒規(guī)律,學(xué)習(xí)、參觀的機(jī)會(huì)少和時(shí)間少,晉銜培訓(xùn)的半月時(shí)間學(xué)校還特意安排我們集體觀看電影、參觀博物館、去公園游玩。這些文體活動(dòng),使參訓(xùn)民警們擴(kuò)大了交往,增進(jìn)了友誼,豐富了生活,放松了心情,既充分保障了我們參訓(xùn)的民警生活有規(guī)律、學(xué)習(xí)有氛圍,也緩解了培訓(xùn)學(xué)習(xí)的緊張氣氛,活躍學(xué)員課余文化生活。
    四是"時(shí)不我待,要爭(zhēng)朝夕"的觀念得到加強(qiáng)。時(shí)間過得快,歲月如白駒過隙,彈指間自己已是一名老警了,通過此次督晉督學(xué)習(xí)培訓(xùn),通過交流思想、交流心得、交流工作體會(huì)、交流實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),知道自己在工作生活中的長處和短處,找到了自己的軟肋,清醒明白自己在今后的工作和學(xué)習(xí)做到取長補(bǔ)短、有的放矢,從而不斷提高自己執(zhí)法為民的綜合素質(zhì)和總體水平。
    這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)給我們提供了一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)的平臺(tái),通過這次培訓(xùn)也讓我更加了解了監(jiān)獄、勞教工作的各個(gè)方面,更加明確了自己的工作要求和任務(wù),也使我在今后的工作中有了一個(gè)新的目標(biāo),為了這個(gè)目標(biāo)去努力奮斗。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇四
    xx年9月,按照市委組織部干部輪訓(xùn)計(jì)劃的安排,我參加了市委黨校第14期鄉(xiāng)鎮(zhèn)長培訓(xùn)班的學(xué)習(xí),通過一個(gè)多月的強(qiáng)化學(xué)習(xí),我的知識(shí)結(jié)構(gòu)得到了更新,綜合素質(zhì)得到了提升,黨性原則也得到了錘煉,現(xiàn)將學(xué)習(xí)培訓(xùn)情況總結(jié)如下:
    通過為期一個(gè)月的學(xué)習(xí),我深感自己取得了一定的進(jìn)步:
    一、調(diào)整了知識(shí)結(jié)構(gòu)。由于平時(shí)忙于事務(wù)性工作,對(duì)知識(shí)疏于學(xué)習(xí),知識(shí)結(jié)構(gòu)不盡合理,知識(shí)陳舊老化,通過黨校一個(gè)月的強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn),增加了低碳經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)代物流、現(xiàn)代科技、心理知識(shí)等的知識(shí)儲(chǔ)備,達(dá)到了為工作補(bǔ)腦充電的目的。
    二、豐富了農(nóng)村工作經(jīng)驗(yàn)。由于參加的是鄉(xiāng)鎮(zhèn)班的培訓(xùn),其余同學(xué)不少是農(nóng)村工作經(jīng)驗(yàn)豐富的“老同志”,通過課余交流、課堂發(fā)言、案例交流、班會(huì)活動(dòng)等形式,相互交流了個(gè)人在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作的經(jīng)驗(yàn)、體會(huì)、得失和感悟,使自己在交流中學(xué)習(xí)了不少自己在實(shí)踐中難以積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
    三、提升了個(gè)人綜合素質(zhì)。黨校老師不僅講授黨的理論,同時(shí)還講授了不少為官做人之道,通過對(duì)部分領(lǐng)導(dǎo)學(xué)類課程的學(xué)習(xí),使自己對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這個(gè)詞所蘊(yùn)含的權(quán)利以外的義務(wù)、責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)有了更清醒的認(rèn)識(shí)。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇五
    01x年4月,按照安排,我參加了黨校選調(diào)生培訓(xùn)班。通過為期1個(gè)月的學(xué)習(xí)培訓(xùn),我的黨性原則得到了增強(qiáng),較為系統(tǒng)地掌握了必備的理論知識(shí),現(xiàn)將學(xué)習(xí)培訓(xùn)情況報(bào)告如下:
    一、能夠遵守學(xué)習(xí)紀(jì)律,較好完成培訓(xùn)課程。在1個(gè)月的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中,我按照市委黨校制定的學(xué)習(xí)紀(jì)律和課程安排,從未缺課和遲到早退,注意聽講,認(rèn)真記筆記,尊重老師,團(tuán)結(jié)同學(xué),較好地完成了培訓(xùn)課程。
    二、能夠自覺地加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)中,我能夠勤記筆記,盡量把所聽的知識(shí)詳實(shí)地記下來,在課余對(duì)知識(shí)進(jìn)行回味、消化,并對(duì)馬克思主義基本理論、科學(xué)及現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理等基本觀點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)把握,與湘西的發(fā)展實(shí)際結(jié)合起來進(jìn)行思索,澄清自己的模糊認(rèn)識(shí),汲取新知識(shí),夯實(shí)理論知識(shí)基礎(chǔ)。
    通過為期1個(gè)月的學(xué)習(xí),我深深感到自己取得了長足進(jìn)步。
    一是加強(qiáng)了黨性修養(yǎng)。能夠自覺地運(yùn)用科學(xué)的眼光看待事物,堅(jiān)定了"立黨為公、執(zhí)政為民"的信念,牢固樹立了"情為民所系,權(quán)為民用,利為民所謀"的思想基礎(chǔ),深深認(rèn)識(shí)到作為人民公仆和共產(chǎn)黨員,就要堅(jiān)定不移地貫徹黨的方針政策,為人民群眾扎扎實(shí)實(shí)地辦好事、辦實(shí)事。
    二是增強(qiáng)了干事創(chuàng)業(yè)的信心,通過學(xué)習(xí),我認(rèn)為作為一名黨員干部,就要始終保持黨的先進(jìn)性,為推動(dòng)生產(chǎn)力的發(fā)展而努力奮斗。因此,要堅(jiān)定科學(xué)發(fā)展的信念,增強(qiáng)干事創(chuàng)業(yè)的信念,腳踏實(shí)地,勤政為民,為建設(shè)魅力湘西作貢獻(xiàn)。
    三是個(gè)人知識(shí)結(jié)構(gòu)趨于合理。我能夠十分珍惜這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),對(duì)自己知識(shí)結(jié)構(gòu)中較弱的經(jīng)濟(jì)、管理知識(shí)作為重點(diǎn)去學(xué)習(xí)掌握,使自己知識(shí)結(jié)構(gòu)合理化,能夠更好地服務(wù)國家和人民。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇六
    根據(jù)警銜培訓(xùn)安排,自己于20xx年4月6日開始參加司法局組織的第59期警司升警督培訓(xùn)班,通過近一個(gè)月的學(xué)習(xí)培訓(xùn),自己感覺收獲挺多感受頗深:
    1、警校的硬件設(shè)施有了很大的改善。記得前幾次到警校培訓(xùn),那時(shí)候警校的校園面積比較小,干警的宿舍比較簡(jiǎn)陋,學(xué)習(xí)場(chǎng)地少,基本上沒有什么像樣的學(xué)習(xí)訓(xùn)練器材,就連僅有的電腦房都是既老又破的電腦和慢得讓人皺眉的網(wǎng)速。如今的警校卻是另一番景象,校園面積擴(kuò)大了一倍,新建了大氣典雅的干警宿舍樓和教學(xué)樓;干警的宿舍里配上了液晶電腦和電視,教室里配上了多媒體教學(xué)設(shè)備;新建了干警訓(xùn)練場(chǎng),配有塑膠跑道和籃球架等設(shè)施;更添置了警棍、防暴盾牌、防暴頭盔等學(xué)習(xí)訓(xùn)練的器材,給所有學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí)條件。
    象每天早上的體能鍛煉、下午的隊(duì)列訓(xùn)練等等都給自己帶來不小的心理壓力。現(xiàn)在臨近培訓(xùn)尾聲了,自己也習(xí)慣了這樣的培訓(xùn)節(jié)奏,嚴(yán)格的學(xué)習(xí)訓(xùn)練要求對(duì)自己養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)工作習(xí)慣有很大幫助,畢竟作為一名光榮的監(jiān)獄人民警察必須時(shí)刻保持良好的生活工作習(xí)慣。
    3、警校的培訓(xùn)內(nèi)容有了很大的改變。以前的培訓(xùn),主要是上一些政治思想課程,和我們的實(shí)際工作不是很有關(guān)系。而此次培訓(xùn),警校安排了警棍術(shù)學(xué)習(xí)、防暴出警演練、如何正確使用單警裝備等課程,這些學(xué)習(xí)訓(xùn)練內(nèi)容具有很強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)效用,也切實(shí)提高了自己在這些方面的理解和實(shí)戰(zhàn)技能,收獲不小。而開設(shè)的二級(jí)管理、現(xiàn)代警務(wù)機(jī)制等課程讓自己更加深刻地理解目前監(jiān)獄管理開展的現(xiàn)代警務(wù)機(jī)制建設(shè)和推進(jìn)二級(jí)管理的理解,對(duì)自己今后如何在具體的工作中更好地完成各項(xiàng)任務(wù)提供了有益的幫助。而開展的學(xué)習(xí)討論讓我們學(xué)員之間相互交流想法,相互學(xué)習(xí)好的管理方法,也加深了對(duì)監(jiān)獄人民警察這份職業(yè)的認(rèn)識(shí)。
    總之,通過此次警銜培訓(xùn),自己無論在思想政治上還是在具體的執(zhí)法工作技能上都得到提升,自己要將學(xué)習(xí)到理念和技能充分的運(yùn)用到今后的實(shí)際工作中去,投入到監(jiān)獄現(xiàn)代警務(wù)機(jī)制的建設(shè)大業(yè)中去,去實(shí)現(xiàn)自己的人生理想、凸現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇七
    我有幸參加了在領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)班,進(jìn)行為期xx周的黨校培訓(xùn)學(xué)習(xí)。在黨校我感受到了濃厚的政治理論學(xué)習(xí)氛圍,所學(xué)的知識(shí)涉及面廣、層次較深,要求較高,使我受益匪淺,也是自我加壓、自我完善、自我提高的良好機(jī)會(huì),為了今后能更好的開展學(xué)習(xí)工作,特自我鑒定如下:
    一、加強(qiáng)了黨性修養(yǎng)。
    通過對(duì)馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀及和xx屆全會(huì)精神和當(dāng)前的法律法規(guī)、時(shí)政熱點(diǎn)問題的系統(tǒng)學(xué)習(xí),深刻理解了中國特色社會(huì)主義理論體系的深刻內(nèi)涵,并對(duì)馬克思主義基本理論、毛澤東思想實(shí)事求是的思想方法及現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理等基本觀點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)把握,提升了自己的思想觀念、政治素質(zhì)和政策水平,使自身知識(shí)結(jié)構(gòu)更趨于合理化,理論知識(shí)更加豐富。
    二、感受到了一次黨的群眾路線的洗禮。
    通過學(xué)習(xí)中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”、反“四風(fēng)”以及黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)相關(guān)文件精神,我認(rèn)識(shí)到,要保持黨的純潔性和先進(jìn)性,就要把領(lǐng)導(dǎo)干部作風(fēng)建設(shè)作為黨的作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)來抓,要在求實(shí)效上下工夫。要從思想道德教育這個(gè)基礎(chǔ)抓起,筑牢拒腐防變的思想道德防線。要進(jìn)一步自覺接受監(jiān)督,保持艱苦奮斗本色。作為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部,更要認(rèn)真踐行群眾路線,堅(jiān)持原則、秉公辦事、公私分明,做到兩袖清風(fēng)。要進(jìn)一步增強(qiáng)法紀(jì)和制度的意識(shí),做到按章辦事,秉公辦事,牢固樹立正確的人生觀、價(jià)值觀,并把它溶化在自己的一言一行、一舉一動(dòng)之中。
    通過到教育基地的參觀學(xué)習(xí),緬懷英烈、追思勵(lì)志,增強(qiáng)了愛國情感和民族精神;通過到聽取老師授課,接受現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理的新知識(shí)、新理念,使我更加堅(jiān)定了“立黨為公、執(zhí)政為民”的信念,牢固樹立了“情為民所系,權(quán)為民用,利為民所謀”的思想根基。我認(rèn)為作為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部,就要堅(jiān)定不移地貫徹黨的方針政策,要堅(jiān)定科學(xué)發(fā)展的信念,為人民群眾扎扎實(shí)實(shí)地辦好事、辦實(shí)事,腳踏實(shí)地,勤政為民,為作出積極貢獻(xiàn)。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇八
    兩個(gè)月的時(shí)間呼呼而過,省領(lǐng)雁xx第一期培訓(xùn)工程即將落下帷幕?;仡櫫斓臍v程,想用四個(gè)字來概括——提升無痕。
    有幸參加這次脫產(chǎn)培訓(xùn),稱得上是位幸福的老師。帶著領(lǐng)導(dǎo)的期望,同事和家長的信任而來,我有責(zé)任也有義務(wù)學(xué)有所得,訓(xùn)有所成。因而兩個(gè)月時(shí)間,我認(rèn)真地聽講,勤奮地學(xué)習(xí),時(shí)刻牢記自己作為領(lǐng)頭雁而來,回去也必將帶領(lǐng)更多的老師共同飛翔。這一定位讓我沒有放過一次講座,一堂課例,一回研討,一份作業(yè)。
    汪潮教授曾說:“培訓(xùn)和不培訓(xùn)是不一樣的?!蔽疑钣懈杏|。從一開始評(píng)課研討的泛泛而談,東敲西擊,只會(huì)說優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),到后來也能發(fā)表自己的觀點(diǎn),也能深入分析,也能抓問題的本質(zhì),也能得到老師和同學(xué)的欣賞,那都是理論導(dǎo)師和實(shí)踐導(dǎo)師的功勞。當(dāng)然,再加上自己的思考。培訓(xùn),讓我更努力地踐行——讓思考成為一種習(xí)慣。
    如果在汪教授門下受業(yè)一年,我敢說那一定會(huì)練就一大批即興發(fā)言的高手。因?yàn)樗谡n堂上總會(huì)冷不丁叫學(xué)員發(fā)言。從哪個(gè)開始不知道,到哪個(gè)結(jié)束亦不知道。有時(shí)更是叫起來以后再提問。這樣的課堂是充滿挑戰(zhàn)的,這樣的課堂讓思維靈動(dòng)。我從代表小組發(fā)言到課堂即興回答,再到面對(duì)高端班學(xué)員進(jìn)行“新語文85條建議”三分鐘觀點(diǎn)陳述。我感覺自己的膽量大了很多,有一種“我也能行”的自信。不害怕講不好,那必定會(huì)有講之后的收獲。
    此次培訓(xùn),讓我提升。我更清楚了自己今后努力的方向!方案的?!靶列量嗫喙ぷ?,舒舒服服做人?!敝挥芯唧w的辛辛苦苦,才有真實(shí)的舒舒服服。我要在辛苦的工作中找到快樂,我要在辛苦的`工作中展示治學(xué)的智慧,我要在辛苦的工作中收獲成功和希望。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇九
    轉(zhuǎn)眼間,兩個(gè)月的新員工已經(jīng)結(jié)束了。由于培訓(xùn)計(jì)劃周密安排,這一段時(shí)間過得緊張有序,受益匪淺。
    為了使培訓(xùn)達(dá)到更好的效果,結(jié)合集團(tuán)的實(shí)際情況,我們進(jìn)行了分階段的培訓(xùn)工作。
    (一)書店實(shí)習(xí)。在濟(jì)南泉城路新華書店我的工作內(nèi)容主要分為以下幾個(gè)方面:促銷“出口成章”系列及“許友彬溫情懸疑系列”圖書;統(tǒng)計(jì)濟(jì)南泉城路新華書店我社圖書每日銷售碼洋,并匯報(bào)給萬經(jīng)理;整理我社的圖書,并調(diào)整我社圖書的擺放位置,放到較為醒目并且容易拿到的地方;協(xié)助書店工作人員做好日常工作,主動(dòng)與他們溝通,了解圖書的市場(chǎng)需求。通過書店實(shí)習(xí),我也總結(jié)了影響圖書銷售的幾個(gè)因素:1封面設(shè)計(jì)。2電視節(jié)目類的推廣。3名人類的書籍。4強(qiáng)制銷售圖書。5書籍的品牌效應(yīng)。6圖書的擺放位置。7書名的選取。8書籍的價(jià)格。9促銷活動(dòng)。10書的內(nèi)容。
    (二)物流實(shí)習(xí)。如果說在書店實(shí)習(xí)可以讓我們了解到圖書市場(chǎng)的需求是什么,在物流公司實(shí)習(xí)則可以很直觀地讓我們看到實(shí)際銷售量??吹秸庹鈲湫碌膱D書擺在退貨區(qū),大家心里都有說不出的滋味兒。如何能夠減少退貨,我想編輯的責(zé)任是十分重大的。在今后的編輯工作中,我覺得應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題:選題一定要新穎、合理,確定選題之前,一定要做好市場(chǎng)調(diào)研工作;印數(shù)的確定要慎重,不能單純?yōu)榱私档统杀?,而盲目地加大印?shù);封面設(shè)計(jì)要醒目,特別針對(duì)教輔圖書,要便于讀者和物流公司、書店的工作人員區(qū)分;版權(quán)頁盡量放在容易翻看的位置,便于物流工作人員查看,這一點(diǎn)也是針對(duì)教輔圖書。通過物流公司的實(shí)習(xí)使我體會(huì)到溝通的重要性,無論是部門內(nèi)部之間,還是部門與部門之間,都要及時(shí)、良好地溝通,才能促進(jìn)共同進(jìn)步。就拿編輯與物流之間的溝通來說,及時(shí)、良好的溝通才能使編輯們了解到圖書的實(shí)際銷售情況,以及何種包裝比較不容易損害,對(duì)以后的編輯的工作有很好的指導(dǎo)作用。在今后的工作中,我一定努力做好與同事之間以及與其他部門之間的溝通。
    (三)拓展訓(xùn)練。拓展訓(xùn)練雖然只有僅僅兩天時(shí)間,但對(duì)大家心靈的觸動(dòng)是特別大的。其他的培訓(xùn)主要提高了我們的個(gè)人能力,而拓展訓(xùn)練則是提高了我們的團(tuán)隊(duì)能力。所謂的團(tuán)隊(duì)能力不在乎個(gè)人能力的強(qiáng)弱,而要看整個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力。整個(gè)拓展訓(xùn)練分為室內(nèi)授課和戶外訓(xùn)練兩個(gè)部分。室內(nèi)授課部分由張洪勝老師主講。通過這個(gè)課程使我們具備了完成角色轉(zhuǎn)變的心態(tài)。此外,在課程中張老師給我們列舉了許多具體的溝通技巧,這對(duì)我們以后的工作有很大的幫助。室外訓(xùn)練則充分地考驗(yàn)了我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,使我們的凝聚力得到了很大的提升。
    (四)專業(yè)培訓(xùn)。專業(yè)理論知識(shí)培訓(xùn)課程使我們對(duì)圖書出版發(fā)行每個(gè)環(huán)節(jié)都有了全面深入的了解。在這期間,我們了解了出版社發(fā)展概況,懂得了如何做一個(gè)好員工。在隨后的業(yè)務(wù)課程中,編校技巧和成本核算等內(nèi)容都是我們將來具體工作中經(jīng)常會(huì)用到的,是一個(gè)編輯應(yīng)該具備的基本技能。通過學(xué)習(xí),我深刻地體會(huì)到要做好市場(chǎng)圖書,就是要做好市場(chǎng)圖書的策劃與營銷;我還了解了圖書銷售的各種渠道,特別是日漸繁榮的網(wǎng)絡(luò)銷售;在圖書的營銷策劃中,定價(jià)策略非常重要。
    (一)了解了集團(tuán)的文化
    通過半個(gè)多月的課程學(xué)習(xí),了解了出版社的發(fā)展歷史,企業(yè)文化。對(duì)傳承文化,傳播知識(shí),傳遞幸福有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。
    (二)員工職業(yè)素養(yǎng)的生成
    這一段的學(xué)習(xí),無論是工作中的小習(xí)慣,工作技巧甚至是人生中的感悟,都是我人生中最重要的一課。一流企業(yè)優(yōu)秀員工的應(yīng)該是具有以下特點(diǎn):1、以實(shí)用為導(dǎo)向的職業(yè)知識(shí)。知識(shí)是前人經(jīng)驗(yàn)的積累,它有空間時(shí)間上的局限性,知識(shí)之多,浩如煙海,人畢其終生而不能窮盡,只能以實(shí)用為導(dǎo)向,取其所需。2、以專業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)技能。沒有專業(yè)就沒有職業(yè),專業(yè)技能是職業(yè)技能的保證。事情做得專業(yè),工作才能做得職業(yè)。3、以價(jià)值為導(dǎo)向的職業(yè)觀念。觀念決定態(tài)度,態(tài)度決定行動(dòng),行動(dòng)決定結(jié)果。在眾多觀念中,價(jià)值觀念是核心,價(jià)值觀念決定了評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),員工對(duì)企業(yè)的歸屬感道德取決于企業(yè)價(jià)值觀的認(rèn)同。4、以成果為導(dǎo)向的職業(yè)思維。生命注重過程,但工作要注重成果,生命的過程是由眾多個(gè)結(jié)果連接而成,工作中沒有好的結(jié)果,過程是沒有多大意義的。以成果為導(dǎo)向的思維方式是一切工作思路的基礎(chǔ)。5、以敬業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)態(tài)度。只有把工作當(dāng)成事業(yè)來干,才能長久,才能卓越,對(duì)待工作不是一般努力就可以,而是虔誠,不是盡力而為,而應(yīng)全力以赴,沒有敬業(yè)的態(tài)度,就不會(huì)有優(yōu)秀的業(yè)績(jī)。
    (三)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的提高
    在拓展訓(xùn)練中,無論是一開始的分組,設(shè)計(jì)隊(duì)名、隊(duì)旗、對(duì)歌還是后來的過河、背摔,以及高空斷橋等,幾乎所有的項(xiàng)目,每個(gè)成員都在積極的出謀劃策,都在為完成一致的目標(biāo)而努力。大家沒有任何的隔閡而是相互幫助和協(xié)作。為什么在訓(xùn)練中大家都能如此的團(tuán)結(jié)?因?yàn)榇蠹业哪繕?biāo)完全一致,才可以在團(tuán)隊(duì)的中突出了大家一致的目標(biāo)。全身心地投入當(dāng)然會(huì)大聲說出的自己的想法,只有充分發(fā)揮每個(gè)人的智慧才能挖掘出團(tuán)隊(duì)最大的活力與競(jìng)爭(zhēng)力。在這個(gè)過程中我們尋找到快樂,在感悟中得到升華。在整個(gè)拓展訓(xùn)練的過程中,我們都自始至終都在為自己的順利過關(guān)而滿足,為同伴成功而歡呼。所有的一切,是那么真切,是那么具有合力。即使在整個(gè)訓(xùn)練過程結(jié)束之后,大家都很累,可每個(gè)人都興高采烈地議論著訓(xùn)練中的事情,都感到回味無窮。參加拓展訓(xùn)練使我們加深了了解,增進(jìn)了友誼,強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)意識(shí)。兩天的活動(dòng)給大家?guī)砹撕芏喔形蚝蛦⑹?,留下了深刻的印象和回味無窮的記憶。
    (四)個(gè)人責(zé)任意識(shí)的提高
    責(zé)任感的修煉是一個(gè)長期的過程,也是一個(gè)自我意識(shí)覺醒的過程。在工作中,我們要有一種凡事必做到最好的干勁,要有一種履職盡責(zé)的態(tài)度,堅(jiān)持從一點(diǎn)一滴做起,把握每一個(gè)細(xì)節(jié),才能使自己的工作卓有成效。工作就是責(zé)任,責(zé)任重于泰山。在工作中承擔(dān)一份責(zé)任,堅(jiān)守一種信念,成就一番事業(yè),這是每個(gè)職業(yè)人的追求,“不因位卑而消沉,不以責(zé)小而松懈”。在工作的道路上,我們應(yīng)該永遠(yuǎn)葆一份責(zé)任心,才能向著成功前進(jìn)。
    以上就是我在培訓(xùn)中的收獲。通過培訓(xùn),我提高了自己的業(yè)務(wù)能力,調(diào)整了自己的工作心態(tài),基本完成了從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)變。最后感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我們安排了這么完美的一個(gè)培訓(xùn),感謝同事們帶給我的收獲與感動(dòng)!謝謝大家!
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇十
    為了能更好的完善管理工作,進(jìn)行了以下工作措施:
    第一:對(duì)員工提倡科學(xué)管理。
    完善信息管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲成本核算體系。利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。如我們以前運(yùn)用的物流系統(tǒng),可以科學(xué)化管理采購—驗(yàn)收—庫存—標(biāo)準(zhǔn)菜單—成本核算—供應(yīng)商溝通等。同時(shí)我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。如現(xiàn)有的ncr系統(tǒng),可以定期做賓客消費(fèi)分析、菜肴銷售排行等。為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。提高員工的意識(shí)。在各個(gè)工作環(huán)節(jié)、各個(gè)工作崗位的員工來說,是成本費(fèi)用的直接有效控制者。全體員工從上到下組成一個(gè)全員成本管理的群體,形成一個(gè)人人為酒店,處處講效益的氛圍。
    第二:建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
    本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
    第三:培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)。
    為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的`五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
    第四:優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平。
    課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》,擬訂新開設(shè)的課程為:《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn),并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合,全面推動(dòng)餐飲管理。
    轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期,我始終以“上下一心,其利斷金”的態(tài)度充分利用,與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn),使企業(yè)快速的發(fā)展。在往后的管理工作上,我會(huì)不斷努力,挑戰(zhàn)自己,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇十一
    非常感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持,有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì)。今天,我競(jìng)聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。
    我名叫xx—x文化程度高中。性格好強(qiáng),脾氣焦躁,為人忠厚,原則性強(qiáng)。愛好比較廣泛,喜歡說相聲,評(píng)球,模仿秀,唱歌,寫博客和寫小說等等。我的做人信條是:做一個(gè)無傲氣有傲骨,講原則守信用的真小人。
    我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于xx—x大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干。
    我于xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè),至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作,網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,還做過半年保安。于xxxxx賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松?第八項(xiàng)職業(yè)——廚師。于xx年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書,xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年,工作過五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社會(huì)餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班,黃花國際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長,長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢(mèng)澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
    由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師,所以我從小對(duì)烹飪很感興趣,對(duì)餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時(shí)間,對(duì)烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私?,?duì)廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,不光會(huì)烹飪出好的菜品,還會(huì)管理出好的團(tuán)隊(duì),能干后臺(tái),也能夠做前臺(tái),全能綜合型的。
    相比其他競(jìng)聘者,我的管理經(jīng)驗(yàn)比較欠缺,也比較有局限性。因?yàn)槲覜]有從事過前臺(tái)管理的經(jīng)驗(yàn),不過對(duì)前臺(tái)工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個(gè)很有自知之明的人,所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭(zhēng),但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣,站在這里。競(jìng)聘成功不是我最想要得到的結(jié)果,我只是想通過這次公開、公平、公正的競(jìng)聘得知我和成功的距離到底還有多遠(yuǎn)呢?我也知道,能力不夠光會(huì)說也只能嘗試失敗,可是我想通過這次競(jìng)聘了解到,自己面對(duì)失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經(jīng)理競(jìng)聘會(huì),是我生平第一次正規(guī)的參加正式競(jìng)聘,所以我很重視,但更多的是感激酒店的平等之舉,把機(jī)會(huì)面對(duì)所有員工。同時(shí),對(duì)我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會(huì),對(duì)自己某些方面的推動(dòng)和進(jìn)步。不在意結(jié)果,只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實(shí)工作,逐漸閃光,一切服從組織安排,盡職盡責(zé)地做好本職工作。
    謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇十二
    根據(jù)區(qū)黨委的安排,我參加了xx縣科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部培訓(xùn)班學(xué)習(xí),透過學(xué)習(xí)既使我增長了理論素養(yǎng)、開拓了視野、磨練了意志,提升了處理和解決實(shí)際問題的潛力,又培養(yǎng)了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,主要收獲如下:
    二是重新認(rèn)識(shí)自我,把學(xué)習(xí)放在首位。透過培訓(xùn),使我進(jìn)一步端正了學(xué)習(xí)態(tài)度,學(xué)習(xí)是增長自身潛力,提高自身素質(zhì)的最有效途徑,要注意克服吃老本,固步自封等錯(cuò)誤傾向,把學(xué)習(xí)升華為一種境界、一種職責(zé),自覺地做學(xué)習(xí)的模范。在今后的學(xué)習(xí)生活中我將把學(xué)習(xí)變?yōu)橐环N愛好和習(xí)慣,善于學(xué)習(xí),勤于思考,使學(xué)習(xí)成為安身立命之本。
    三是塑造自我的陽光心態(tài),快樂工作。陽光心態(tài)就是自信、感恩、知足、達(dá)觀,快樂工作是一種精神境界、一種理想追求。學(xué)會(huì)減壓,使自我身心健康,學(xué)會(huì)陽光心態(tài),對(duì)內(nèi)有益于我們的身體健康,對(duì)外有助于營造和諧的家庭氛圍和人際關(guān)系。打開心靈的窗戶,讓陽光照進(jìn)來,我們的生活會(huì)更加精彩。
    四是擺正位置,不斷強(qiáng)化大局意識(shí)和職責(zé)意識(shí)。透過學(xué)習(xí),自覺地?cái)[正位置,處理好正職與副職的關(guān)系,提高自身的執(zhí)行力。要樹立大局觀,始終持續(xù)健康向上、奮發(fā)有為的精神狀態(tài),五是加強(qiáng)自身修養(yǎng),做廉潔自律的表率。要嚴(yán)格按照廉政建設(shè)要求,自覺理解監(jiān)督,始終持續(xù)黨的領(lǐng)導(dǎo)干部的優(yōu)秀本色。正確對(duì)待權(quán)力、名利,樹立正確的地位觀、政績(jī)觀和榮辱觀,不斷提高筑牢拒腐防變和抵御風(fēng)險(xiǎn)的潛力。
    透過這次學(xué)習(xí),使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性和緊迫性,認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)是提高領(lǐng)導(dǎo)干部政治素養(yǎng)和工作潛力以及提高自身創(chuàng)新思維、應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)潛力的迫切需要。因此,只有堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí),才能為今后更好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇十三
    短暫的黨校學(xué)習(xí)結(jié)束了,經(jīng)過近段時(shí)間的努力,使我不論是在學(xué)習(xí)方面還是思想方面都有了很大的提高,可是同時(shí)我也看到了很多自身的不足,此刻就簡(jiǎn)要總結(jié)如下。
    思想政治方面:
    一向以來,共產(chǎn)主義是我的信仰。因?yàn)槲矣X得一個(gè)人如果沒有一種能夠終生奉行的信仰的話,也就失去了自我的方向,在很多事情上會(huì)很胡涂,不明白怎樣處理,日子也過得漫無目的,浪費(fèi)時(shí)光。有信仰才能有動(dòng)力,才有原則,才會(huì)讓自我覺得很充實(shí),才能夠分辨是非。未來的世界將是這樣的,自我理應(yīng)為真實(shí)的未來而努力??墒菍W(xué)無止境,我以后也會(huì)抱著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度繼續(xù)學(xué)習(xí)黨的知識(shí),關(guān)心實(shí)事和黨的政策;同時(shí)平時(shí)做事從小事做起,盡量用黨員的標(biāo)準(zhǔn)要求自我。
    學(xué)習(xí)方面:
    本人認(rèn)為自我無論是作為一個(gè)入黨進(jìn)取分子,不能夠只是空有一腔熱忱而沒有相應(yīng)的本事,要有相應(yīng)的知識(shí)才能夠把自我的熱情化為行動(dòng),才能夠真正做到為人民服務(wù)。所以我注意學(xué)習(xí)方面的各種問題。上課努力聽講,盡量消化自我學(xué)過的知識(shí)。認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識(shí)的同時(shí)注意注意自我其他非專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),盡量提高自我的綜合素質(zhì)。例如電腦方面的學(xué)習(xí),我自我自學(xué)了很多,同時(shí)學(xué)會(huì)了制作網(wǎng)頁,制作flash等。同時(shí)把學(xué)到的知識(shí)用到自我的工作上,發(fā)揮了自我的長處。
    還有就是工作方面:
    作為一個(gè)入黨進(jìn)取分子,作為一個(gè)向黨組織靠攏的人,工作方面必須要全心全意為人民服務(wù)。本人于大二第一學(xué)期參加了班級(jí)團(tuán)支書的競(jìng)選并榮幸的擔(dān)當(dāng)此職。在工作期間,牢記全心全意為人民服務(wù)的根本宗旨,盡力做到自我所力所能及的一切。
    同時(shí)我還認(rèn)識(shí)到了自身的一些不足之處,那就是思想不夠成熟,應(yīng)對(duì)很多政治性的問題時(shí)容易出現(xiàn)幼稚的想法,雖然并沒有過激的言論,可這是作為一個(gè)入黨進(jìn)取分子所不該有的。還有就是對(duì)黨的了解還不足夠多,今后我會(huì)在這些方面嚴(yán)格要求自我,爭(zhēng)取早日使自我變成合格的黨的接班人。
    總之,無論以前做的怎樣樣,本人都應(yīng)當(dāng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),眼光向前看,用黨員的標(biāo)準(zhǔn)來要求自我,繼續(xù)努力,爭(zhēng)取加入中國_!
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇十四
    轉(zhuǎn)眼間入職___公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將201_年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就20__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
    一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
    7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
    三、工作中存在不足。
    1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇十五
    2015年4月23日在我的人生中是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧,就在這一天我和許多的
    同學(xué)
    一起踏上了去深圳
    實(shí)習(xí)
    的路,這對(duì)于沒有出過遠(yuǎn)門的我是一次莫大的考驗(yàn)也是一次蛻變。面對(duì)這陌生的城市還沒來得及惶恐和茫然時(shí),便已經(jīng)感覺到了公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心。
    剛上來第一天,從車上下來的時(shí)候是凌晨,天還是灰蒙蒙的一片,接著我們被公司的管理人員帶到了宿舍,進(jìn)去后剛坐下,就聽見有敲門聲,一開門葛經(jīng)理走了進(jìn)來,一開口就是一句句關(guān)心的話語,一聽蠻感動(dòng)的,原來在這陌生的城市還有人在關(guān)心著我們,葛經(jīng)理說:“等下帶你們?nèi)ス究匆幌率煜な煜きh(huán)境,”這一看回來時(shí)天已經(jīng)黑了,等第二天去時(shí)便是開始緊鑼密鼓的培訓(xùn),在培訓(xùn)的時(shí)候很累有很多同學(xué)都想走了,可是最后還是咬咬牙忍了下來,經(jīng)過一星期的培訓(xùn)后就迎來了,嚴(yán)格的考試,先是筆試,再接著實(shí)操,終于在下午6點(diǎn)左右考完了,大家都松了一口氣,想著終于解放了,可是后面等待我們的卻是分離, 4月28日是大家分開的日子,天也下著小
    雨
    灰蒙蒙的,仿佛天也在哭泣,大家各自坐上了開往自己上班屬店的汽車。
    工作了三個(gè)月后,我剛剛經(jīng)過入職轉(zhuǎn)正的考試,正在等待結(jié)果。如果考過了,那么我又向邁出了一步,超越了同一起點(diǎn)的人。這是公司和領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì),如果沒有努力,沒有付出或許這個(gè)機(jī)會(huì)就是別人的,所以我在不斷嘗試,不斷地從日常的工作中去提升自己,就像上樓梯,你不去努力向前永遠(yuǎn)也不知道自己能走到哪一個(gè)階梯,通過考試后。我正式接任了特產(chǎn)員的工作開始接觸那些密密麻麻的數(shù)字和產(chǎn)品,例如要了解特產(chǎn)的價(jià)錢和口味以及它的儲(chǔ)存啦,和每天的銷售情況,要統(tǒng)計(jì)起來,每個(gè)小組每天銷售了多少,每人每天銷售了多少,還要做它的庫存,每個(gè)周要做總結(jié),總結(jié)就是這個(gè)周每天的銷售額,以及它的成本和毛利,做好后發(fā)到管理公司,沒到月底的時(shí)候還要做它的月結(jié),像這個(gè)就比較麻煩,這個(gè)的話是要做一個(gè)月總的銷售額,和每個(gè)產(chǎn)品的銷量是多少?和它的排名,那個(gè)產(chǎn)品銷量最好,那個(gè)產(chǎn)品銷量最差,要不要取消不賣,剛開始接觸這些的時(shí)候感覺好麻煩,總是擔(dān)心東西會(huì)不見,或者做錯(cuò)帳,這都是要很仔細(xì)的不能出差錯(cuò)的,如果錯(cuò)了的話等到你做月帳的時(shí)候也會(huì)跟著錯(cuò),慢慢的我就開始逐漸的上手了,也不會(huì)怕這怕那了,感覺好簡(jiǎn)單,公司的人說我學(xué)的很快,都超過我?guī)?父了,但是其中的辛苦只有我知道。
    餐飲培訓(xùn)自我鑒定篇十六
    兩個(gè)月的時(shí)間呼呼而過,省領(lǐng)雁xx第一期培訓(xùn)工程即將落下帷幕。回顧六十天的歷程,想用四個(gè)字來概括——提升無痕。
    汪潮教授曾說:“培訓(xùn)和不培訓(xùn)是不一樣的?!蔽疑钣懈杏|。從一開始評(píng)課研討的泛泛而談,東敲西擊,只會(huì)說優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),到后來也能發(fā)表自己的觀點(diǎn),也能深入分析,也能抓問題的本質(zhì),也能得到老師和同學(xué)的欣賞,那都是理論導(dǎo)師和實(shí)踐導(dǎo)師的功勞。當(dāng)然,再加上自己的思考。培訓(xùn),讓我更努力地踐行——讓思考成為一種習(xí)慣。
    如果在汪教授門下受業(yè)一年,我敢說那一定會(huì)練就一大批即興發(fā)言的高手。因?yàn)樗谡n堂上總會(huì)冷不丁叫學(xué)員發(fā)言。從哪個(gè)開始不知道,到哪個(gè)結(jié)束亦不知道。有時(shí)更是叫起來以后再提問。這樣的課堂是充滿挑戰(zhàn)的,這樣的課堂讓思維靈動(dòng)。我從代表小組發(fā)言到課堂即興回答,再到面對(duì)高端班學(xué)員進(jìn)行“新語文85條建議”三分鐘觀點(diǎn)陳述。我感覺自己的膽量大了很多,有一種“我也能行”的自信。不害怕講不好,那必定會(huì)有講之后的收獲。
    此次培訓(xùn),讓我提升。我更清楚了自己今后努力的方向!