學(xué)會(huì)信任自己，是走向成功的第一步，我們要堅(jiān)定自己的信心。闡述觀點(diǎn)是總結(jié)文章中表達(dá)自己觀點(diǎn)并提供理由和論證的關(guān)鍵部分?？偨Y(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢？以下是一些成功人士的總結(jié)分享，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇一
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):。
我非常榮幸能夠成為____酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)，但自從來(lái)到____酒店以來(lái)，感謝__總、__經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài)!
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。
身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo)，在客房部經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時(shí)，代理客房部經(jīng)理職責(zé);負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證客房部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們__店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出(計(jì)劃衛(wèi)生表)，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從9月1號(hào)開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn)，客房倉(cāng)管員每周盤點(diǎn)，月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，(例：客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇二
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，女士們、先生們：
大家，下午好!
今天，是一個(gè)好日子，更是我們速8大酒店的大喜日子，因?yàn)樵诮袢铡⒔駮r(shí)，我們速8大酒店匯聚了眾多領(lǐng)導(dǎo)及來(lái)賓，正舉行對(duì)我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)意義深遠(yuǎn)的開業(yè)慶典!
在這激動(dòng)人心的美好時(shí)刻，首先，我代表速8大酒店全體員工向出席我們速8大酒店開業(yè)慶典的領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓以及一直關(guān)心和支持速8大酒店的社會(huì)各界人士表示衷心的感謝，并致以良好的祝愿!
剛才，董事長(zhǎng)對(duì)速8大酒店的未來(lái)發(fā)展都提出了要求并寄予了良好的祝福和期望，在此，我們每一個(gè)人都會(huì)銘記于心!
“熱情、周到、友好、誠(chéng)信”是我們速8大酒店的服務(wù)宗旨，今后，我們速8大酒店將同眾多一流酒店一道為社會(huì)提供一流的酒店服務(wù)!我們有理由相信，在各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的支持和關(guān)懷下，速8大酒店將會(huì)迎來(lái)一個(gè)又一個(gè)美好的明天!
最后，我再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位同行以及一直支持和關(guān)心速8大酒店的社會(huì)各界人士，并希望大家今后繼續(xù)支持和經(jīng)常光臨，我們速8大酒店將熱情地期待您的到來(lái)!
謝謝大家!謝謝各位!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：
金秋時(shí)節(jié)，清風(fēng)送爽，丹桂飄香。今天，~~大酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹(jǐn)代表~~市房產(chǎn)管理局向蒞臨今天盛會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!向?yàn)榫频杲ㄔO(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設(shè)者表示親切的問(wèn)候!
千秋偉業(yè)千秋景，萬(wàn)里江山萬(wàn)里美。我局按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)的御泉大酒店于20xx年12月破土動(dòng)工以來(lái)，全體建設(shè)管理者和工程建設(shè)者克服地質(zhì)復(fù)雜、施工難度大、資金緊缺等方面的困難，經(jīng)過(guò)兩年多的奮力拼搏，保證了酒店順利開業(yè)。建成后的御泉大酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無(wú)論是主體建筑，還是裝飾裝修，都構(gòu)思宏偉、氣勢(shì)恢宏、手筆大氣。酒店主體共17層，建筑面積18000平方米，定位于旅游休閑性酒店，內(nèi)有仿真凱旋門、多功能會(huì)議廳、中西餐廳、茶室、桑拿保健中心、多種格調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)房、商務(wù)用房和豪華套房。酒店前為800平方米的噴泉休閑廣場(chǎng)，后部設(shè)有面積1500平方米、80個(gè)泊位的現(xiàn)代化停車場(chǎng)。酒店還有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)——溫泉，含鈣、鈉、鎂、鉀、碘等多種有益人體身心健康的元素，直接可泡可飲，是可遇而不可求的龍泉玉水。~~大灑店的建設(shè)和開業(yè)，是我局實(shí)現(xiàn)房產(chǎn)經(jīng)濟(jì)由管理型效益向經(jīng)營(yíng)管理型效益轉(zhuǎn)變的重大舉措，對(duì)提升整個(gè)郴州市舊城區(qū)的檔次，打造~~州旅游名市，增添了流光溢彩新的一頁(yè)。
“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)也希望酒店管理公司和全體職員要強(qiáng)化管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛(ài)崗敬業(yè)，盡心盡力把~~大酒店做成~~州乃至湖南有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺!祝~~大酒店開業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬(wàn)里!
謝謝大家!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：
董事長(zhǎng)已就全年工作情況作了全面的匯報(bào)，囊括存在的問(wèn)題、采取的應(yīng)對(duì)措施及下半年的總體工作打算，是領(lǐng)導(dǎo)班子年初以來(lái)經(jīng)過(guò)深入調(diào)查研究，集中各級(jí)干部的意見(jiàn)和建議最終形成的。上下統(tǒng)一了思想，攻堅(jiān)克難，真抓實(shí)干，已取得了一些成效，有了積極的變化。
做為公司總經(jīng)理，就是要在董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以先進(jìn)的理念作指導(dǎo)，通過(guò)務(wù)實(shí)高效依據(jù)規(guī)范的管理手段，創(chuàng)造性的細(xì)化董事會(huì)的各項(xiàng)重大決策，制定針對(duì)性強(qiáng)的具體措施;同時(shí)，堅(jiān)決抓落實(shí)，真抓實(shí)干抓出成效，并不斷糾正工作中的偏差，努力追求卓越的工作績(jī)效。
以下就情況聚焦重點(diǎn)，再做補(bǔ)充匯報(bào)。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，企業(yè)面臨異常復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，企業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)期的艱難時(shí)期。對(duì)此，作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者必須有清醒的認(rèn)識(shí)，既看到危機(jī)也要看到危機(jī)中也有機(jī)會(huì)和機(jī)遇。國(guó)家經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型一定程度上又使眾多企業(yè)站在同一起跑線上，面臨共同的機(jī)遇。如何調(diào)動(dòng)全體干部職工的主觀能動(dòng)性，整合企業(yè)乃至社會(huì)的各種資源，洞悉先機(jī)，科學(xué)決策，全力以赴抓住稍縱即逝的機(jī)會(huì)，全力占領(lǐng)新的市場(chǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，是擺在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人面前的重大課題。
在艱難的時(shí)期，堅(jiān)定必勝信心最為重要，領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)高瞻遠(yuǎn)睹，把握大局，給整個(gè)團(tuán)隊(duì)以信心和力量。
在艱難時(shí)期，要團(tuán)結(jié)一致，領(lǐng)導(dǎo)班子是核心。萬(wàn)眾一心才能戰(zhàn)勝困難。
在艱難時(shí)期，要采取非常的措施，要抓主要矛盾，只要利于生存發(fā)展，就破除一切舊思想觀念的束縛，大膽采用、出奇制勝。
在艱難時(shí)期，企業(yè)要有統(tǒng)一意志，政令統(tǒng)一，紀(jì)律嚴(yán)明，才能打勝仗。
20xx年以來(lái)，尤其是6月20日以后，銀行錢荒導(dǎo)致放貸吃緊，xx公司資金周轉(zhuǎn)極度困難，正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)均受到影響。面對(duì)如此險(xiǎn)惡的形勢(shì)，公司及時(shí)召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議，研判政策的走向及對(duì)公司影響，認(rèn)識(shí)到銀行的資金在一定時(shí)期內(nèi)會(huì)更加緊缺。我們采取非常措施，一方面千方百計(jì)保證資金鏈安全，另一方面調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，嚴(yán)格控制墊資項(xiàng)目的開發(fā)，嚴(yán)控資金的支付，形成倒逼壓力，加大應(yīng)收賬款的回收。公司召開所屬各單位主要領(lǐng)導(dǎo)參加的會(huì)議，對(duì)各單位提出明確的要求，大家統(tǒng)一思想，按照統(tǒng)一部署，上下同心，共同應(yīng)對(duì)目前的嚴(yán)峻局面，已成功化解7、8月份資金鏈危機(jī)。
目前，資金鏈的安全是面臨的最為緊迫的重大問(wèn)題，搞不好，不僅陷入絕境，而且會(huì)影響中冶集團(tuán)。資金鏈斷裂，企業(yè)就會(huì)四面楚歌，陷入混亂，任何改革的措施也難以推行，有再好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)也是枉然了。
經(jīng)過(guò)分析我們認(rèn)為造成資金周轉(zhuǎn)困難的原因是：
1、bt項(xiàng)目和墊資項(xiàng)目多;。
2、應(yīng)收賬款回收困難;。
3、政府乃至業(yè)主項(xiàng)目遲遲不結(jié)算，存貨額度大;。
4、銀行資金緊張減少授信額度，只收不貸或只收少貸;。
解決資金困難的辦法：
1、收縮經(jīng)營(yíng)規(guī)模，減少墊資項(xiàng)目。
目前的市場(chǎng)上，不墊資的項(xiàng)目幾乎沒(méi)有，如果不墊資很難找到項(xiàng)目。沒(méi)有項(xiàng)目職工沒(méi)活干，銀行也不再給續(xù)貸，資金鏈就斷了。因此，要在保證資金鏈安全的前提下，控制墊資項(xiàng)目的規(guī)模，這就需要權(quán)衡、取舍。
2、加大結(jié)算及清欠的力度。
嚴(yán)控資金的支出，倒逼各單位過(guò)緊日子，更重要的是加快結(jié)算及清收欠款，提高短期償債支付能力。
3、加大清欠的考核力度，鼓勵(lì)各個(gè)層面的清欠積極性。
加大考核、督辦力度，同時(shí)要特殊時(shí)期出臺(tái)的特殊措施。
4、壓縮非生產(chǎn)性開支。
資金計(jì)劃有保有壓，統(tǒng)籌兼顧，保證公司大局穩(wěn)定。
5、千方百計(jì)做政府、銀行的工作，爭(zhēng)取政府和銀行的支持。
6、關(guān)鍵時(shí)刻請(qǐng)中冶集團(tuán)給予幫助。
7月30日召開的中央政治局會(huì)議定調(diào)了我國(guó)下半年的經(jīng)濟(jì)政策及經(jīng)濟(jì)走勢(shì)。宏觀政策要穩(wěn)，避免經(jīng)濟(jì)大起大落，使經(jīng)濟(jì)運(yùn)行保持在合理區(qū)間;微觀政策要活，要釋放改革紅利，有保有壓，調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型;社會(huì)政策要托底，要考慮社會(huì)的承受力，保障就業(yè)。國(guó)務(wù)院31日主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究推進(jìn)政府向社會(huì)力量購(gòu)買公共服務(wù)，部署加強(qiáng)城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。會(huì)議確定以下重點(diǎn)任務(wù)：一是加強(qiáng)市政地下管網(wǎng)建設(shè)和改造。完善城鎮(zhèn)供水設(shè)施，提升城市防澇能力。二是加強(qiáng)污水和生活垃圾處理及再生利用設(shè)施建設(shè)，末，城市污水和生活垃圾無(wú)害化處理率分別達(dá)到85%和90%左右。三是加強(qiáng)燃?xì)狻⒐崂吓f管網(wǎng)改造。到20xx年，完成8萬(wàn)公里城鎮(zhèn)燃?xì)夂徒?0萬(wàn)公里北方采暖地區(qū)集中供熱老舊管網(wǎng)改造任務(wù)。四是加強(qiáng)地鐵、輕軌等大容量公共交通系統(tǒng)建設(shè)，增強(qiáng)城市路網(wǎng)的銜接連通和可達(dá)性、便捷度。五是加強(qiáng)城市配電網(wǎng)建設(shè)，推進(jìn)電網(wǎng)智能化。六是加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，提升城市綠地蓄洪排澇、補(bǔ)充地下水等功能。
我們的經(jīng)營(yíng)策略及市場(chǎng)開發(fā)工作應(yīng)緊緊跟隨國(guó)家政策的變化，調(diào)動(dòng)一切資源，抓住時(shí)機(jī)和先機(jī)，搶市場(chǎng)，搶活源，為下一步發(fā)展打好基礎(chǔ)。
采取的應(yīng)對(duì)性措施：
1、市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)資源整合，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力。
2、整合優(yōu)勢(shì)資源，真正把市場(chǎng)開發(fā)作為企業(yè)的龍頭工作，集中優(yōu)秀的人才，優(yōu)先保證開發(fā)資金的需要。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各部門都有開發(fā)的責(zé)任，市場(chǎng)開發(fā)工作不分家，無(wú)界限。
3、公司企劃部的戰(zhàn)略管理員要及時(shí)跟蹤國(guó)家政策和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為領(lǐng)導(dǎo)決策和開發(fā)部門市場(chǎng)布局提供信息和建議。資質(zhì)管理及分公司的設(shè)立等為開發(fā)工作提供支持。
4、傳統(tǒng)冶金市場(chǎng)關(guān)注產(chǎn)品升級(jí)改造、兼并重組、節(jié)能環(huán)保的新動(dòng)向，不失時(shí)機(jī)爭(zhēng)取項(xiàng)目和市場(chǎng)。
5、市政基礎(chǔ)設(shè)施方面，應(yīng)充分利用現(xiàn)有市政工程施工總承包一級(jí)資質(zhì)，利用原有的市場(chǎng)，加大力度，擴(kuò)大規(guī)模。同時(shí)外延擴(kuò)大，拓展市場(chǎng)。
6、抓住新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的機(jī)遇，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，慎重展開，循序漸進(jìn)。
7、抓住棚戶區(qū)改造和保障性住房建設(shè)的機(jī)會(huì)，努力尋找項(xiàng)目占有一定市場(chǎng)份額。
8、房地產(chǎn)市場(chǎng)采取謹(jǐn)慎的投資策略，慎重選擇項(xiàng)目，注重效益，控制風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)抓穩(wěn)打。
9、鋼管廠在積極跟蹤國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、努力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的前提下，重點(diǎn)抓國(guó)際市場(chǎng)開發(fā)。國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格高、效益好、回款好，我們的品牌愈來(lái)愈響亮，應(yīng)加大力度，努力爭(zhēng)取諸如阿美石油這樣的幾個(gè)大客戶。今年5萬(wàn)噸簽訂合同，且連續(xù)簽訂五年供貨合同，這是一個(gè)好的開端。
10、緊緊跟蹤住宅產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展動(dòng)向，積極準(zhǔn)備，把握切入點(diǎn)，為下一步打基礎(chǔ)。
在管理提升過(guò)程中，調(diào)整了施工生產(chǎn)系統(tǒng)的管理模式。新設(shè)立的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)部，將統(tǒng)管項(xiàng)目的具體管理職能拿出，重新設(shè)立項(xiàng)目管理事業(yè)部。改變了運(yùn)動(dòng)員和裁判員同為一個(gè)部門權(quán)責(zé)不清的格局。經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)部職能定位為經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的中心，職能涵蓋合同管理、施工過(guò)程監(jiān)管、目標(biāo)成本及結(jié)算管理、招標(biāo)管理、物資設(shè)備管理。更好的履行全方位、全過(guò)程監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)集中集約，綜合平衡利用資源，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)的作用。工程項(xiàng)目管理事業(yè)部主要責(zé)任是改變?cè)瓉?lái)指揮部、行政管理為主的項(xiàng)目模式，建立新的項(xiàng)目管理模式，實(shí)現(xiàn)扁平化管理。土建工程一級(jí)管理，不再對(duì)二級(jí)的土建公司;專業(yè)工程直接對(duì)專業(yè)公司的項(xiàng)目經(jīng)理或者自己直接管理外協(xié)隊(duì)伍。所屬的二級(jí)單位自我開發(fā)，自?；钤?，自我生存發(fā)展。視發(fā)展情況給予必要的資源支持。土建公司建議走出去，離開，尋求區(qū)域發(fā)展;專業(yè)公司做轉(zhuǎn)好專業(yè)、創(chuàng)造品牌，按產(chǎn)品定位發(fā)展。
1、深化三項(xiàng)制度改革。
去年率先從機(jī)關(guān)開始，進(jìn)行了人事制度改革、取消行政級(jí)別，按崗位管理。定崗、定編、定責(zé)任、定薪酬，全員競(jìng)聘上崗，實(shí)行績(jī)效考核和末位淘汰制，以此激發(fā)廣大干部的積極性，激發(fā)企業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力和活力。
2、重新修訂的后備人才管理辦法，選拔一批重要崗位的后備人才，制定培養(yǎng)計(jì)劃，加快人才成長(zhǎng)的速度，全面提高人才的綜合素質(zhì)，調(diào)整了具執(zhí)業(yè)資格人員的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，開展項(xiàng)目經(jīng)理評(píng)級(jí)。
3、加大培訓(xùn)力度，努力建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)、開放型企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè)。
以上想法有不到之處，有待在時(shí)間中不斷調(diào)整完善，歡迎領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇五
1.首先感謝鄭總，謝謝您對(duì)我的信任和栽培，感謝您給我這個(gè)展示自己的舞臺(tái)。
2.然后，還要感謝在過(guò)去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營(yíng)銷部鄒總、餐飲部黃經(jīng)理、魏廚師長(zhǎng)、羅經(jīng)理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學(xué)習(xí)、長(zhǎng)進(jìn)。
3.還有，我要謝謝奮戰(zhàn)在一線的各位親愛(ài)的同事，包括陳露主管、李梅領(lǐng)班、管宋美領(lǐng)班、廖明隊(duì)長(zhǎng)、所有一線工作的所有綜合部員工。沒(méi)有你們，就沒(méi)有一切成績(jī)，所有的一切，都是你們用汗水換來(lái)的，謝謝你們。
二.褒獎(jiǎng)、成績(jī)。
在過(guò)去的20xx年，綜合部在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，通過(guò)大家的共同努力，完成了200多萬(wàn)的銷售業(yè)績(jī)，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。
1.首先值得表?yè)P(yáng)的是總臺(tái)收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價(jià)位客房的入住率明顯提升。我是親自看見(jiàn)的，在以前，有顧客前來(lái)，一般會(huì)問(wèn)：“你開什么價(jià)位的房間，有80的.有100的....”，而現(xiàn)在，我們的前臺(tái)人員會(huì)面帶微笑起身問(wèn)道：“您好，請(qǐng)問(wèn)，您想入住哪個(gè)價(jià)位的房間?我們的房?jī)r(jià)有120.148.168的，還有100的，80的。”“您好，今天晚上是否可以換個(gè)更好的房間”等等語(yǔ)言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價(jià)位高一些的房間，而且很高興。-------總臺(tái)人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2.在看我們茶樓的一線服務(wù)人員、客房的服務(wù)人員。大家都團(tuán)結(jié)一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時(shí)候，很自覺(jué)地到茶樓來(lái)，幫助做衛(wèi)生、服務(wù)。這種團(tuán)隊(duì)意識(shí)和精神，值得大家反思和發(fā)揚(yáng)。
3.保安部，在廖明隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢(shì)、語(yǔ)言、車輛進(jìn)出的登記、狀態(tài)的查看和記錄、顧客的接待和引領(lǐng)，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規(guī)范、專業(yè)。
三、不足。
當(dāng)然，我們還有很多的不足之處。
1.服務(wù)人員不夠熱情，不主動(dòng)。不主動(dòng)的服務(wù)就不叫服務(wù)。
2.不夠?qū)I(yè)，不夠細(xì)心，不善于查找問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題。
3.普遍存在的一個(gè)問(wèn)題就是：責(zé)任心不夠。
希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點(diǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)和傳播，把我們的缺點(diǎn)徹底改掉，爭(zhēng)取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態(tài)迎接新的工作和生活。
四、任務(wù)。
在20xx年，我們的目標(biāo)任務(wù)是：260萬(wàn)。
具體到每個(gè)季度：
1季度：55萬(wàn)。
2季度：65萬(wàn)。
3季度：70萬(wàn)。
4季度：60萬(wàn)。
我相信，在鄭總的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，改善、提高自身服務(wù)，調(diào)整不正確的思路，端正心態(tài)，加上必要的、好的營(yíng)銷手段，這個(gè)目標(biāo)一定能夠圓滿完成!
五、節(jié)后計(jì)劃。
在春節(jié)過(guò)后的第一個(gè)月，本部門基本計(jì)劃如下：
1.人員崗位進(jìn)行合理調(diào)整，所有人員進(jìn)行考核。
2.全面綜合培訓(xùn)。這次的培訓(xùn)不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業(yè)、細(xì)致、完整的培訓(xùn)。希望所有同事全力配合。
六、祝福。
最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、在場(chǎng)的所有人，祝愿你們新春快樂(lè)，合家幸福!!!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇六
在充滿活力，日益開放的今天，用到講話稿的地方越來(lái)越多。講話稿是指把在一定場(chǎng)合下所要講的話事先用文字有條理的寫出來(lái)的文稿。以下小編在這給大家整理了一些酒店開業(yè)經(jīng)理講話稿，希望對(duì)大家有幫助！
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、女士們、先生們：
大家好!
今天，是我們酒店開業(yè)慶典的大喜日子，在此，我謹(jǐn)代表日月軒集團(tuán)向多年來(lái)一直關(guān)心、支持日月軒包頭酒店項(xiàng)目發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝!向包頭酒店項(xiàng)目的順利開業(yè)表示熱烈的祝賀!向酒店全體干部員工致以親切的問(wèn)候!
日月軒包頭酒店作為一家快捷酒店，是集客房、餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的綜合性涉外商務(wù)酒店，風(fēng)格別致、設(shè)計(jì)新穎、功能齊全、舒適嫻靜，無(wú)論是主體建筑，還是內(nèi)部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆，作為舊樓改造的包頭酒店項(xiàng)目，對(duì)提升東河區(qū)周邊環(huán)境，促進(jìn)包頭市區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展將發(fā)揮積極地作用。
日月軒集團(tuán)對(duì)包頭酒店項(xiàng)目的建設(shè)始終給予了高度關(guān)注和全力支持。該酒店的建成開業(yè)，不僅是集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸，更是集團(tuán)走出鄂爾多斯、邁向全國(guó)的重要一步。目前，日月軒包頭酒店項(xiàng)目與鼎峰大酒店、千宇國(guó)際、七天連鎖酒店強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、精誠(chéng)合作，在今后的合作中，我們將認(rèn)真履行雙方簽訂的各項(xiàng)協(xié)議，按照“優(yōu)質(zhì)、高效、方便、快捷”的原則，一如既往、盡己所能為酒店管理經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好的條件，提供滿意的服務(wù)。希望包頭酒店項(xiàng)目堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，努力把自身打造成檔次高、規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、效益好，享譽(yù)包頭市乃至全內(nèi)蒙的一流酒店。最后，祝日月軒包頭酒店開業(yè)大吉、生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)、興旺發(fā)達(dá)!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓工作順利、身體健康、萬(wàn)事如意，闔家幸福!謝謝大家!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好!在此我代表zz置地有限公司董事長(zhǎng)李佳榮先生及全體員工對(duì)各位來(lái)賓的光臨表示熱烈的歡迎!!--店乘八面來(lái)風(fēng)，迎萬(wàn)眾期盼，在這春意盎然，輕風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時(shí)還迎來(lái)了有我方投資的四季瑞麗全國(guó)連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號(hào)。
今天，我們無(wú)比榮興的邀請(qǐng)到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行--酒店的開業(yè)慶典，請(qǐng)?jiān)试S我代表集團(tuán)公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的感謝，zz置地有限公司自成立以來(lái)，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛(ài)與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會(huì)各界朋友的頂立相助和全心扶持，財(cái)富置地集團(tuán)才在李佳榮董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下從無(wú)到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的業(yè)績(jī)。我們zz置地集團(tuán)有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團(tuán)公司，一直以來(lái)，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進(jìn)取，誠(chéng)實(shí)守信為集團(tuán)發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為發(fā)展目標(biāo)，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購(gòu)得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，--酒店與剛剛落戶濱州的四季瑞麗大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，它的落成和開業(yè)是我們集團(tuán)發(fā)展壯大的又一新的里程碑?，F(xiàn)在裝修完成開業(yè)的--酒店設(shè)計(jì)新穎，風(fēng)格別致，功能齊全。我相信今后--酒店與四季瑞麗大酒店一定會(huì)成為濱州服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風(fēng)景線。
“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理、規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè)、盡心盡力把財(cái)富國(guó)際假日酒店和四季瑞麗大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對(duì)我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛(ài)--酒店與四季瑞麗大酒店。我相信，有了你們，我們集團(tuán)一定會(huì)生意興隆、財(cái)源茂盛、興旺發(fā)達(dá)、鵬程萬(wàn)里!
最后，我預(yù)祝--酒店開業(yè)慶典與四季瑞麗大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財(cái)富國(guó)際假日酒店能夠擁有一個(gè)燦爛的明天!
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意!
各位同事:。
大家好！
在過(guò)去的幾個(gè)月里，我們酒店從剛開始的幾名員工發(fā)展壯大到現(xiàn)在的230多名員工，在籌備期里，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來(lái)了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店董事會(huì)對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝!
酒店通過(guò)將近一個(gè)月的試業(yè)運(yùn)行，各部門都存在一些問(wèn)題，這是很正常的，但要引起足夠的重視，俗話說(shuō)“亡羊補(bǔ)牢為時(shí)未晚”，因此我希望各部門在正式開業(yè)之前抓緊整改，以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái)。
8月26日是一個(gè)好日子，我們酒店將正式投入運(yùn)營(yíng)。當(dāng)今酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，作為酒店董事長(zhǎng)我希望全體員工以“以培訓(xùn)促服務(wù)、以服務(wù)促銷售、以財(cái)務(wù)為核心、以安全為保障”作為我們酒店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想。
親愛(ài)的同事們：
大家好!
回顧酒店從四月份裝修開始到九月十九號(hào)試營(yíng)業(yè)我們迎來(lái)第一批客人入住，到今天12月2號(hào)我們各位能坐在我們親手打造的會(huì)議室里，我們已經(jīng)攜手走過(guò)了春天，盛夏，金秋時(shí)節(jié)，酒店也即將迎來(lái)正式開業(yè)的慶典，這標(biāo)志著怡華威斯汀酒店即將步入一個(gè)全新的起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起。通過(guò)你們的掌聲，我謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工，我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種.種困難，終于迎來(lái)了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店管理層對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝!
工程籌備期間正值炎熱夏季，每個(gè)人都是汗流浹背，雖然條件很差，但是我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望。我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現(xiàn)在一個(gè)個(gè)自信的、帶有職業(yè)微笑的表情。我猜想到現(xiàn)在，大家的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店正式開業(yè)的那一天，把自己在這幾個(gè)月來(lái)學(xué)到的東西展現(xiàn)出來(lái)，現(xiàn)在我要告訴大家的就是，展現(xiàn)你們風(fēng)采的時(shí)刻即將到來(lái)了。我們現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了將近60人，隊(duì)伍不斷地壯大，力量也必將勢(shì)不可擋。選擇怡華威斯汀酒店將是你們職業(yè)生涯中寶貴的職業(yè)經(jīng)歷，也會(huì)是你一生無(wú)悔的選擇。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是酒店明智的決定。
今天的大會(huì)與其說(shuō)是鼓勵(lì)員工的大會(huì)，倒不如說(shuō)是一家人的聚會(huì)。我們是從無(wú)到有一步步走來(lái)，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。這讓我看到了你們對(duì)酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)。
我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面，現(xiàn)在酒店即將正式開業(yè)，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是你們的舞臺(tái)，把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對(duì)客服務(wù)當(dāng)中。相信你們將是酒店未來(lái)最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊(duì)伍各個(gè)部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛(ài)事業(yè)，勤奮工作;我自豪是我們的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，謝謝你們!
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓(xùn)期間，由于場(chǎng)地及設(shè)備和設(shè)施還不太健全，影響了我們的培訓(xùn)進(jìn)度和效果，這些對(duì)于一個(gè)新酒店來(lái)說(shuō)是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們已經(jīng)開始試營(yíng)業(yè)，我們有責(zé)任讓客人擁有一個(gè)完美的高檔次酒店的消費(fèi)體驗(yàn)經(jīng)歷，我們?cè)俨荒芤郧捌诨I備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門在我們?cè)囘\(yùn)營(yíng)期間抓緊整改，克服種.種困難，做好一切開業(yè)準(zhǔn)備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái)。為此我對(duì)各位提出以下幾點(diǎn)要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備，樹立精品意識(shí)，完成思想狀態(tài)從籌備到試運(yùn)營(yíng)再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型，從今時(shí)今日今刻開始，我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了，隨之迎接我們的是7個(gè)部門已經(jīng)走上正式運(yùn)營(yíng)的軌道。
第二：在行動(dòng)上做好準(zhǔn)備，強(qiáng)抓勞動(dòng)紀(jì)律和儀容儀表，以酒店《員工手冊(cè)》的相關(guān)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)，做有紀(jì)律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的星級(jí)酒店從業(yè)人員;精湛技術(shù)是我們?cè)谲浖ㄔO(shè)上追求的目標(biāo)。身為酒店的員工，我們不僅要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認(rèn)真鉆研各自的業(yè)務(wù)。“學(xué)無(wú)止境”，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蔽覀儜?yīng)該勤于耕耘，讓我們的業(yè)務(wù)知識(shí)、水平不斷上臺(tái)階。讓客人提起怡華酒店就會(huì)贊不絕口。工作沒(méi)有高低之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。
第四：我們?cè)诰频陮?shí)行層級(jí)管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作?！本频旯芾韴F(tuán)隊(duì)希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長(zhǎng)充分發(fā)揮出來(lái)。因?yàn)橹挥凶龊昧税駱樱拍芘囵B(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務(wù)水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設(shè)施相匹配，酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識(shí)，尊重人才，人人平等，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá);員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式開業(yè)，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時(shí)候來(lái)臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機(jī)會(huì)來(lái)臨了。同時(shí)我更希望你們?cè)谑聵I(yè)上有更大的發(fā)展和進(jìn)步。從現(xiàn)在開始，是你們發(fā)揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來(lái)我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機(jī)會(huì)在每個(gè)人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學(xué)，好問(wèn)，那么總會(huì)有伯樂(lè)發(fā)現(xiàn)你的存在。
第五：樹立安全意識(shí)，完善安全設(shè)施，制定安全措施，實(shí)施安全操作，明確安全預(yù)案，確保來(lái)賓的安全。希望你們?cè)诰频旯芾韺拥念I(lǐng)導(dǎo)下，在各部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，按照科學(xué)化，國(guó)際化的管理，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的操作流程。同時(shí)加強(qiáng)各部門的業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷推廣，打造酒店在行業(yè)和市場(chǎng)的知名度，贏得更廣闊的市場(chǎng)，建立良好的信譽(yù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。為酒店能成為重慶市乃至西南地區(qū)的高檔次、高水準(zhǔn)、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當(dāng)今酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，作為酒店總經(jīng)理，我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營(yíng)為中心”，在今后的工作中做到“團(tuán)結(jié)、互助、協(xié)作。時(shí)刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中，通過(guò)規(guī)范化的管理，嚴(yán)格按照專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做好對(duì)客服務(wù)。
下面我簡(jiǎn)單的講一下今后這段時(shí)間對(duì)各部門的要求：
行政人事部在我們酒店前期招聘以及培訓(xùn)工作中，做出了杰出的貢獻(xiàn)，從人員篩選，面試，再到入職培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊(duì)伍，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚(yáng)這種高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的精神，做好酒店開業(yè)后的培訓(xùn)和監(jiān)督工作。努力打造出一支四星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)出來(lái)。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，機(jī)房的設(shè)施維修，，小到一顆螺絲釘?shù)陌惭b，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實(shí)事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個(gè)微小的環(huán)節(jié)，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一絲不茍。要知道現(xiàn)在多花一分鐘，多做一個(gè)步驟，以后會(huì)幫你們減少很多不必要的麻煩。
客房部和前廳部是我們的一線部門，對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，是門戶，是最體現(xiàn)出我們酒店四星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)媒介，我們?cè)跒榭腿朔?wù)的過(guò)程中，從客人到達(dá)酒店，下車，接待，在到前臺(tái)辦理入住手續(xù)，包括在我們酒店餐廳用餐消費(fèi)，送餐服務(wù)及未來(lái)的旋轉(zhuǎn)西餐廳消費(fèi)等等。直到客人結(jié)賬退房離開我們酒店，這一系列的過(guò)程如果有一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就可能會(huì)直接導(dǎo)致客人投訴，一個(gè)環(huán)節(jié)的否定，就可能會(huì)否定我們所有的服務(wù)，所以我們一線的員工一定要時(shí)刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴(yán)格要求自己，要以微笑的服務(wù)，親切的態(tài)度，禮貌的話語(yǔ)，對(duì)待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺(jué)。
財(cái)務(wù)部要認(rèn)真組織本部門員工要做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好資金的入庫(kù)和運(yùn)用，加強(qiáng)審計(jì)和監(jiān)督職能，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時(shí)一定要嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，加強(qiáng)成本費(fèi)用的控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開支有控制，要做到勤清理，勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，力求把財(cái)務(wù)工作做的井井有條。
采購(gòu)部是企業(yè)的成本控制的第一道把關(guān)。工程采購(gòu)和日常采購(gòu)事情繁雜，繼續(xù)以真誠(chéng)對(duì)待供應(yīng)商，保持職業(yè)廉潔，不為誘惑所動(dòng)。優(yōu)中選優(yōu)，確保運(yùn)營(yíng)所需和正在進(jìn)行的工程材料采購(gòu)。
讓我們大家一起用以積極的態(tài)度，以求實(shí)的精神，以培訓(xùn)促服務(wù)、以服務(wù)促銷售、以經(jīng)營(yíng)為核心、以安全為保障，全面的進(jìn)入到酒店開業(yè)前的緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將激烈不已，作為酒店總經(jīng)理，酒店的運(yùn)營(yíng)者，我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命，但困難與希望同在，對(duì)于我們整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)，我堅(jiān)信，我們的團(tuán)隊(duì)是一支經(jīng)得起考驗(yàn)的隊(duì)伍，一定不會(huì)辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界朋友的殷切期望。酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的是對(duì)其更深層次企業(yè)文化價(jià)值的期許認(rèn)可和展望。我更加堅(jiān)信，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力，是支撐酒店發(fā)展并運(yùn)行的信心和源泉。怡華威斯汀酒店必將在市場(chǎng)上傲然挺立，擁有一席之地，力求打造一家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的高檔次商務(wù)酒店。因此，我們必須以“敬業(yè)樂(lè)業(yè)，團(tuán)結(jié)進(jìn)取，分工協(xié)作”的團(tuán)隊(duì)精神，共同打造屬于我們自己的家文化的企業(yè)氛圍，對(duì)內(nèi)給員工歸屬感，親情感，安全感;對(duì)客戶給予家的舒適，家的溫馨，家的體貼。用良好的成績(jī)來(lái)回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，回報(bào)社會(huì)各界的支持和期望。
酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái)，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明?，F(xiàn)在的酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，“一個(gè)完善的酒店要發(fā)展離不開過(guò)關(guān)的硬件，和高性能的軟件”，硬件無(wú)非是指酒店在營(yíng)業(yè)時(shí)為顧客提供的設(shè)施設(shè)備，如酒店的大堂，客房，餐廳等，關(guān)于高性能的軟件那就是我們的服務(wù)工作人員，前者我們已經(jīng)具備，但后者還有待加強(qiáng)。根據(jù)本酒店的情況，確定了酒店的市場(chǎng)定位為四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)，會(huì)議、為一體的酒店，客源訂位為重慶本地企業(yè)，外資企業(yè)，集團(tuán)客戶，旅游團(tuán)隊(duì)以及對(duì)服務(wù)有較高要求的中高端商務(wù)客人等高層次與消費(fèi)能力強(qiáng)的群體，特別是我酒店地處兩路口核心地段，隨著毗鄰的正在建設(shè)中的重慶中心城市綜合體的落成，這是酒店的優(yōu)勢(shì)所在，但是怎樣把這些客源吸引來(lái)我們酒店取決于酒店所提供的服務(wù)及銷售的營(yíng)銷策略，銷售部要做好試業(yè)前的.宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營(yíng)銷，全員服務(wù)上下工夫，上下人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷，給客戶以賓至如歸的感覺(jué)，給他們提供更多的個(gè)性化服務(wù)，“合理推銷我們的產(chǎn)品”，保證酒店利益最大化。
新的歲月帶來(lái)新的希望，新的歲月帶新的夢(mèng)想!在今后酒店的日常經(jīng)營(yíng)中，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí);把夢(mèng)想掌握在自己的手中。過(guò)去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛，克服困難，基本的完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新挑戰(zhàn)時(shí)，我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，多提合理提案，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
正式開業(yè)的日子很快到來(lái)了，展現(xiàn)我們的機(jī)會(huì)終于來(lái)臨了，大家要保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來(lái)面對(duì)每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語(yǔ)言來(lái)迎接每一位遠(yuǎn)道的來(lái)賓，以最新鮮的面孔面對(duì)明天的到來(lái)。我們將一如既往的時(shí)時(shí)刻刻為我們的員工著想，讓你們?cè)诠ぷ鞯膷徫簧系玫降牟粌H僅是收入，而是寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)及國(guó)際化的管理技能。請(qǐng)你們相信：酒店美好的將來(lái)將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石。你們是酒店真正的主人，沒(méi)有你們就沒(méi)有酒店的今天，讓我們攜起手來(lái)，為怡華威斯汀酒店的明天共同努力。
謝謝!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓：
大家上午好!
繽紛的六月，百花競(jìng)放，百木崢嶸，在這個(gè)炫彩的美麗季節(jié)，睿德.名人藝術(shù)酒店盛裝起航！在今天迎來(lái)了它的開業(yè)慶典，這標(biāo)志著睿德名人即將步入一個(gè)全新的起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起！
回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨,我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來(lái)了我們酒店的盛大開業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表酒店管理層：向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工、各位同仁以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意！謝謝你們！
睿德.名人藝術(shù)酒店作為一家四星級(jí)的綜合性商務(wù)酒店，集客房、餐飲、娛樂(lè)、會(huì)議服務(wù)為一體，不論是風(fēng)格、設(shè)計(jì)、功能，還是酒店的主題上都豪華大氣、獨(dú)具匠心來(lái)滿足客戶的要求，同時(shí)對(duì)提升周邊的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的開發(fā)起著舉足重輕的作用；在酒店的開業(yè)之前經(jīng)過(guò)前期試運(yùn)營(yíng)，已經(jīng)得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的支持和關(guān)心，也為睿德.名人藝術(shù)酒店今后的良好運(yùn)營(yíng)提出了寶貴可行的意見(jiàn)。
在酒店開業(yè)前期，酒店的全體同仁也展現(xiàn)出了的良好的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神，我相信，睿德名人藝術(shù)酒店帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的，是對(duì)其深層價(jià)值的期許和展望！我更加堅(jiān)信，酒店管理層和全體員工的共同努力，是支撐睿德名人藝術(shù)酒店發(fā)展并運(yùn)行的信心和源泉，睿德.名人必將在市場(chǎng)上傲然挺立，擁有一席之地，樹立吉林省酒店行業(yè)的全新標(biāo)桿！
今天是一個(gè)美好的日子，此時(shí)更是一個(gè)美好的時(shí)刻，
音樂(lè)，歌聲，禮花烘托出酒店喜慶的盛典，讓我們共同慶祝這一盛事，
共享這一激動(dòng)人心的時(shí)刻，再一次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓的蒞臨！
祝大家生活幸福，身體安康，萬(wàn)事如意！
祝__名人藝術(shù)酒店開業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬(wàn)里!謝謝！
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇七
尊敬的各位董事，在座的全體家人們：
大家新年好！
首先，我作為股東代表，祝愿大家新年快樂(lè)，心想事成。感謝各位股東的信任和支持，給了我展示的平臺(tái)和提升的機(jī)會(huì)，同時(shí)也感謝在座大家對(duì)我工作的支持和理解。
成得較為理想，全年總營(yíng)業(yè)收入988.3萬(wàn)元，其中客房收入，茶樓，餐廳。
孔姐濃香串串在王經(jīng)理的精心管理下，業(yè)績(jī)同比上升10%，今年完成營(yíng)業(yè)收入602.3萬(wàn)元，大家請(qǐng)以熱烈的掌聲，給以祝賀和鼓勵(lì)！謝謝大家。
我們之所以能夠有今天的成績(jī)和蓬勃的發(fā)展，這是因?yàn)槲覀冇幸晃粌?yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)--孔總?？卓倢?duì)我們企業(yè)有著無(wú)私的奉獻(xiàn)和大愛(ài)的精神。
在我和孔總合作的這段時(shí)間里，她對(duì)我們就像親姐弟一樣，幫助我，鼓勵(lì)我，在困難的時(shí)候超人般的支持我，在她的身上，我學(xué)會(huì)了什么叫用心做事，什么叫真誠(chéng)對(duì)人，是她讓我懂得了什么叫做“做事情只有目標(biāo)，沒(méi)有障礙”的精神。
在即將過(guò)去的一年，雖然我們?nèi)〉昧吮容^理想的成績(jī)，也經(jīng)歷了各種各樣的考驗(yàn)和波折，在去年春節(jié)，我們長(zhǎng)富園林酒店全部員工只有30人，1月也完成了103萬(wàn)的業(yè)績(jī)，充分體現(xiàn)了我們?nèi)w員工上下一心，團(tuán)結(jié)一致，排除萬(wàn)難這種拼搏精神。還有5.21事件，但是我們?nèi)w上下一心，有團(tuán)結(jié)進(jìn)取，排除萬(wàn)難的精神，讓我們順利度過(guò)了難關(guān)。在此，我要代表企業(yè)董事，謝謝你們，有了你們這些優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，我將不負(fù)你們的期望，帶領(lǐng)大家，有決心、有信心把企業(yè)帶向新的高度，取得更好的成績(jī)。
在這即將過(guò)去的一年，我們企業(yè)能夠今天的成績(jī)，離不開大家的共同努力與辛苦付出。在這一年里，我們企業(yè)涌現(xiàn)出了很多優(yōu)秀員工，今天我們特地提出表彰。
最后祝愿在場(chǎng)的所有家人，新春快樂(lè)，合家幸福！
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好!在此我代表xx置地有限公司董事長(zhǎng)李佳榮先生及全體員工對(duì)各位來(lái)賓的光臨表示熱烈的歡迎！--店乘八面來(lái)風(fēng)，迎萬(wàn)眾期盼，在這春意盎然，輕風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時(shí)還迎來(lái)了有我方投資的xxxx全國(guó)連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號(hào)。
今天，我們無(wú)比榮興的邀請(qǐng)到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行--酒店的開業(yè)慶典，請(qǐng)?jiān)试S我代表集團(tuán)公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的感謝，xx置地有限公司自成立以來(lái)，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛(ài)與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會(huì)各界朋友的頂立相助和全心扶持，財(cái)富置地集團(tuán)才在李佳榮董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下從無(wú)到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的業(yè)績(jī)。我們xx置地集團(tuán)有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團(tuán)公司，一直以來(lái)，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進(jìn)取，誠(chéng)實(shí)守信為集團(tuán)發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為發(fā)展目標(biāo)，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購(gòu)得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，--酒店與剛剛落戶濱州的xxxx大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，它的落成和開業(yè)是我們集團(tuán)發(fā)展壯大的又一新的里程碑?，F(xiàn)在裝修完成開業(yè)的--酒店設(shè)計(jì)新穎，風(fēng)格別致，功能齊全。我相信今后--酒店與xxxx大酒店一定會(huì)成為濱州服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風(fēng)景線。
“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理、規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè)、盡心盡力把財(cái)富國(guó)際假日酒店和xxxx大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對(duì)我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛(ài)--酒店與xxxx大酒店。我相信，有了你們，我們集團(tuán)一定會(huì)生意興隆、財(cái)源茂盛、興旺發(fā)達(dá)、鵬程萬(wàn)里!
最后，我預(yù)祝--酒店開業(yè)慶典與xxxx大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財(cái)富國(guó)際假日酒店能夠擁有一個(gè)燦爛的明天!
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇九
親愛(ài)的各位員工：
首先本人代表酒店熱烈歡迎你加入綠島酒店，對(duì)于能夠選擇本酒店作為你新事業(yè)的開始，我表示非常高興，并相信你的選擇是正確的，希望在未來(lái)共同渡過(guò)的日子里，你能感受到你是我們溫暖大家庭中的一員而驕傲。
綠島酒店是提供本地區(qū)最完善的'管理和服務(wù)的一流酒店。
我們所從事業(yè)的行為是服務(wù)行業(yè)，我們的職責(zé)就是讓每位客人感受到他們是受歡迎的誠(chéng)然，我們也會(huì)有不開心的時(shí)候，但是正是這種時(shí)候才能真正鍛煉我們的服務(wù)素質(zhì)。無(wú)論何時(shí)無(wú)論在何種情況下，我們都要表現(xiàn)一流的水平。
在工作中，特別在長(zhǎng)時(shí)間的加班好像沒(méi)人注意你的時(shí)候，你可能感到不受重視，對(duì)于這一點(diǎn)請(qǐng)盡可能相信，你的工作一定會(huì)得到認(rèn)可。
我們每個(gè)人都渴望成功，這取決于我們奉獻(xiàn)多少，而不是索取多少。
本酒店采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)酒店管理模式，為了使你更全面了解和遵循我們酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，特制定本章程，望你們能務(wù)必切實(shí)遵循。
我衷心祝愿你們能在綠島酒店工作期間事業(yè)有成！
我充分相信我們共同的開拓，我們酒店會(huì)更加輝煌！
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十
酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)掌管整個(gè)酒店的所有部門和員工，根據(jù)酒店所有者或總部董事會(huì)的指示工作。酒店總經(jīng)理向所有部門配發(fā)資金、批準(zhǔn)預(yù)算、擬定客房?jī)r(jià)格、制定餐食標(biāo)準(zhǔn)、決定酒店裝修和其他所有的顧客服務(wù)項(xiàng)目，并有權(quán)決定財(cái)務(wù)開支、啟動(dòng)或批準(zhǔn)廣告和市場(chǎng)計(jì)劃，審查相關(guān)物品訂購(gòu)以及員工的招聘和培訓(xùn)項(xiàng)目等。
酒店總經(jīng)理必須熟悉旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，在確立市場(chǎng)定位等決策層面上具備判斷力，具有現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷意識(shí)；精通業(yè)務(wù)，懂管理，能進(jìn)行實(shí)際操作；熟悉國(guó)家有關(guān)宏觀政策，了解戰(zhàn)略管理、品牌經(jīng)營(yíng)的基本理論和方法，善于決策、協(xié)調(diào)和改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)的外部環(huán)境。
工作內(nèi)容。
1.根據(jù)董事會(huì)或集團(tuán)公司提出的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定酒店戰(zhàn)略，提出酒店的業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)方針，經(jīng)集團(tuán)公司或董事會(huì)確定后組織實(shí)施。
2.制訂并組織落實(shí)市場(chǎng)開拓計(jì)劃，定期分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)，深入研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷改變競(jìng)爭(zhēng)策略，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
3.定期分析財(cái)務(wù)狀況，控制各類費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本。
4.審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件。
5.處理酒店重大突發(fā)事件。
6.主持酒店的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。
7.主持酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理工作，檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門的工作進(jìn)展。
8.決定中高管理層崗位的人事調(diào)動(dòng)，對(duì)中高管理職位者的工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎(jiǎng)懲。
勞動(dòng)活動(dòng)。
重要度。
基本描述。
獲取信息——觀察、獲取或者通過(guò)其它相關(guān)的渠道獲取信息。
直接與公眾接觸——直接與公從接觸的活動(dòng)，包括在餐館、市場(chǎng)為客戶服務(wù)，或者接待客戶或者客人。
建立并維護(hù)人際關(guān)系——與其它人發(fā)展建設(shè)性或合作的人際關(guān)。
系，并長(zhǎng)時(shí)間的維護(hù)這種關(guān)系。
制訂決策和解決問(wèn)題——通過(guò)信息分析、評(píng)估來(lái)選擇最佳的方案。
并解決問(wèn)題。
與計(jì)算機(jī)打交道——使用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)（包括硬件和軟件）進(jìn)行編。
碼、寫軟件、設(shè)定功能、輸入數(shù)據(jù)或處理信息。
工作環(huán)境。
酒店總經(jīng)理的日常工作基本在室內(nèi)完成，環(huán)境舒適。但酒店總經(jīng)理工作瑣碎，并且。
加班是十分普遍的現(xiàn)象，大酒店的經(jīng)理往往一天要工作10個(gè)小時(shí)以上，工作壓力很大，飲食不規(guī)律，容易患上腸胃病。另外，酒店總經(jīng)理要不時(shí)外出進(jìn)行考察和學(xué)習(xí)，大酒店和涉外、星級(jí)酒店更是出差頻繁，同時(shí)應(yīng)酬繁多，飲酒多對(duì)肝臟不利。
工作條件。
重要度。
基本描述。
電話交流——工作中需要進(jìn)行電話交流的機(jī)會(huì)有多少？
面對(duì)面討論——工作中需要進(jìn)行面對(duì)面討論的機(jī)會(huì)有多少？
室內(nèi)，控制性的環(huán)境——多少工作時(shí)間需要在室內(nèi)和控制性環(huán)境下進(jìn)行？
決策的頻率——有多少機(jī)會(huì)需要作出影響他人、財(cái)務(wù)資源和公司。
名譽(yù)的決策？
聯(lián)系他人——工作中需要（通過(guò)面對(duì)面、電話或其他方式）聯(lián)系。
他人的機(jī)會(huì)有多少？
決策的自由度——在做決策時(shí)有多大的自由度？
決策對(duì)同事或公司的影響——決策對(duì)同事、客戶和公司的影響有多大？
薪酬待遇。
驗(yàn)型的行業(yè)，但學(xué)歷對(duì)酒店總經(jīng)理人的影響仍很明顯，高學(xué)歷的酒店總經(jīng)理年薪遠(yuǎn)高于低學(xué)歷者的年薪。
知名單位或公司。
典型人物。
訪上海金茂君悅大酒店總經(jīng)理戴毅。
6、1997年好。但是凱悅還是覺(jué)得有底，覺(jué)得浦東的位置并沒(méi)選錯(cuò)。1999年金茂君悅開張了，本來(lái)預(yù)計(jì)要蕭條兩年的，沒(méi)想到2000年開始，就顯出地理優(yōu)勢(shì)來(lái)了。戴總認(rèn)為，上海酒店業(yè)的復(fù)蘇是在500強(qiáng)會(huì)議之后，所以金茂的開業(yè)正趕上一個(gè)天時(shí)、地利的好時(shí)機(jī)。說(shuō)到人和，戴總總說(shuō)，他們和業(yè)主的關(guān)系是互相尊重、體諒的，經(jīng)營(yíng)時(shí)沒(méi)有綁手綁腳的感覺(jué)。
在酒店內(nèi)部，“員工是我們最大的資產(chǎn)”，戴總說(shuō)，他們采取的是人性化的管理，凱悅營(yíng)運(yùn)的宗旨是服務(wù)三種客人：來(lái)酒店消費(fèi)的客人、業(yè)主、員工。目前，金茂有1200名員工，其中有40名外籍員工，大家相處的都很好。外籍員工90%是凱悅系統(tǒng)的，而且都有亞洲工作的經(jīng)驗(yàn)，在文化溝通上很順暢。
開業(yè)僅三年，金茂已拿到了一系列獎(jiǎng)項(xiàng)，而剛剛被亞洲酒店網(wǎng)評(píng)為2002年中國(guó)內(nèi)地最佳酒店第一名，戴總似乎并不滿足，他覺(jué)得以金茂的先天條件，在中國(guó)排第一，不是很難的事情。今年到目前，金茂的平均房?jī)r(jià)為182美元，在上海乃至中國(guó)都是第一，但他們的住房率并不是最高的，餐飲收入平均每天達(dá)到了55萬(wàn)人民幣，也達(dá)到了中國(guó)第一。戴總的目標(biāo)瞄準(zhǔn)的是亞洲，雖然金茂這次排名第一，但在亞洲卻排在16名，他分析了前16名的酒店，至少都是開業(yè)五六年以上的，他堅(jiān)信2004年9月以前，也就是金茂開業(yè)五年之后，一定能進(jìn)入亞洲前10名。說(shuō)這話時(shí)，戴總一點(diǎn)不顯得激動(dòng)，完全一付理所當(dāng)然、胸有成竹的樣子。
盡管戴總自謙的認(rèn)為是“福將”，在臺(tái)北、濟(jì)洲的凱悅酒店任總經(jīng)理時(shí)，都作到了當(dāng)?shù)氐牡谝?，到了上海金茂，仍在很短時(shí)間內(nèi)，做到了最好，但他還是“覺(jué)得很有壓力”，戴總說(shuō)。多年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)告訴他，要?jiǎng)僦话?，敗之不餒，什么時(shí)候都不能掉以輕心，每天都要進(jìn)步。在金茂，管理層的工作每天最少11個(gè)小時(shí)，每個(gè)部門都在不斷創(chuàng)新。
然而令戴總不服氣的是，金茂的平均房?jī)r(jià)全國(guó)第一，但是比香港、漢城、東京還是低。上海的酒店硬件不比這些城市低，餐飲、服務(wù)上也不比他們低，甚至上海的餐飲比他們的還好，但為什么房?jī)r(jià)比他們的低。說(shuō)到這時(shí)，戴總一直平靜的語(yǔ)氣，就多少有些高昂，“我們一定要改變?nèi)澜鐚?duì)中國(guó)的觀念，不要讓他們把中國(guó)當(dāng)成廉價(jià)的東西，而且我們自己不能廉價(jià)。”
戴總還向上海酒店同行呼吁：現(xiàn)在上海的酒店形勢(shì)不錯(cuò)，但不久酒店會(huì)突然多起來(lái)，可上海的投資環(huán)境也在一年比一年好，大家一定要咬緊牙關(guān)，守住價(jià)格，房?jī)r(jià)跌下去，再漲上來(lái)是相當(dāng)辛苦的。上海同行千萬(wàn)不要犯北京同行前幾年的錯(cuò)誤。
帶動(dòng)其他五星級(jí)酒店的房?jī)r(jià)的提升，比如，四季、麗嘉、香格里拉的平均房?jī)r(jià)也都達(dá)到了140、150美元。
說(shuō)到中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r，戴總認(rèn)為，中國(guó)酒店數(shù)量沒(méi)有得到很好地控制，太多地方是供大于求?？赡苡行┑胤秸J(rèn)為，投資越多越好，但如果投資商爭(zhēng)不到錢，就會(huì)對(duì)這地方感到失望，所以，政府應(yīng)該發(fā)揮好宏觀調(diào)控作用。政府還應(yīng)該在許多政策上，給酒店投資商傾斜，讓他們賺多點(diǎn)錢，把酒店的品質(zhì)搞上去。政府這幾年應(yīng)多拿些錢出來(lái)搞市場(chǎng)推廣，協(xié)助他們把市場(chǎng)做大。這樣酒店形勢(shì)好了，過(guò)幾年政府會(huì)收到更多的稅收。
酒店或旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)主管。
餐飲經(jīng)理/主管。
教育背景。
大專以上學(xué)歷，旅游、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)。
入行經(jīng)驗(yàn)。
三年以上酒店中高層管理經(jīng)驗(yàn)，酒店星級(jí)越高要求的工作經(jīng)驗(yàn)越長(zhǎng)。
核心課程。
酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲管理、廣告策劃、人力資源等相關(guān)課程。
培訓(xùn)及認(rèn)證。
國(guó)際培訓(xùn)認(rèn)證協(xié)會(huì)酒店專業(yè)委員會(huì)的“國(guó)際注冊(cè)酒店職業(yè)經(jīng)理資格認(rèn)證”：分為三。
級(jí)：初級(jí)酒店職業(yè)經(jīng)理、酒店職業(yè)經(jīng)理、酒店高級(jí)職業(yè)經(jīng)理。
知識(shí)。
重要度。
基本描述。
消費(fèi)者與個(gè)人服務(wù)——提供消費(fèi)者與個(gè)人服務(wù)的原則和程序，包括消費(fèi)者需求評(píng)估、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者滿意度評(píng)估。
行政與管理——關(guān)于策略規(guī)劃、資源分配、人力資源模型、領(lǐng)導(dǎo)。
技巧、生產(chǎn)方法和人員協(xié)商等方面的商務(wù)和管理原則。
銷售與市場(chǎng)營(yíng)銷——演示、促銷和出售產(chǎn)品或服務(wù)的原則和方。
法，包括市場(chǎng)營(yíng)銷策略、產(chǎn)品演示、銷售技巧和銷售控制系統(tǒng)。
語(yǔ)言——語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容，包括單詞的意思和拼寫、寫作原則。
以及語(yǔ)法。
人力資源——職工招聘、選拔、培訓(xùn)、報(bào)酬、福利和勞工關(guān)系協(xié)。
調(diào)的原則和程序，人事信息系統(tǒng)。
能力。
重要度。
基本描述。
口頭表達(dá)能力——通過(guò)“口”與另人溝通信息與觀點(diǎn)的能力。
口頭理解能力——聽(tīng)見(jiàn)并理解口頭傳達(dá)信息的能力。
清晰發(fā)音能力——說(shuō)話清楚，讓他人能夠理解的能力。
問(wèn)題敏感性——發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，不涉及解決問(wèn)題，僅指識(shí)別問(wèn)題。
語(yǔ)音識(shí)別能力——識(shí)別并理解他人的語(yǔ)音。
社會(huì)需求。
國(guó)內(nèi)旅游業(yè)迅速發(fā)展，催生一大批酒店，需要高素質(zhì)的酒店總經(jīng)理進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)、星級(jí)酒店3000余家。目前，全世界已有近20個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在北京、上海兩地投資或管理高星級(jí)酒店，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。從內(nèi)資酒店的情況看，也是如此，如錦江國(guó)際集團(tuán)在未來(lái)3年內(nèi)將新開200家酒店，中高級(jí)管理人才缺口達(dá)5000人。
職業(yè)晉升。
興趣。
重要度基本描述。
商業(yè)動(dòng)作。
常規(guī)型——常規(guī)性的職業(yè)有明確、有序和系統(tǒng)化的規(guī)則。這類職。
業(yè)主要和數(shù)據(jù)和細(xì)節(jié)打交道，通常有明確的標(biāo)準(zhǔn)可以遵從。
社會(huì)型——社會(huì)型的職業(yè)包括與他人一些工作，溝通、教授和培。
這些職業(yè)也包括幫助和為他人提供服務(wù)等社會(huì)性服務(wù)活訓(xùn)他人。
動(dòng)。
實(shí)際型——現(xiàn)實(shí)型的職業(yè)是指頻繁涉及實(shí)際的、動(dòng)手操作的工。
作。經(jīng)常與植物、動(dòng)物和現(xiàn)實(shí)的事物打交道，例如：工具、機(jī)械和設(shè)備）。許多這類的職業(yè)需要在戶外工作，不涉及大量的文書工作和與它人打交道的工作。
藝術(shù)型——藝術(shù)型的職業(yè)主要涉及設(shè)計(jì)和創(chuàng)造的工作。他們需要一個(gè)的自我表達(dá)，工作不需要遵從明確的規(guī)則。
研究型——研究型的職業(yè)主要指與觀念打交道的職業(yè)，并需要大。
量的思考。這些職業(yè)偏好對(duì)各種現(xiàn)象進(jìn)行觀察、分析和推理，并進(jìn)行系統(tǒng)性的和創(chuàng)造性的研究，以求能夠理解并把握這些現(xiàn)象。
工作價(jià)值觀。
重要度。
基本描述。
自主性——該職位上的工作者可以在缺少監(jiān)管的情況下計(jì)劃自己的工作。
責(zé)任心——該職位上的工作者自己做出決策。
權(quán)威——該職位上的工作者為他人提供指導(dǎo)和指令。
工作條件——該職位上的工作者有良好的工作條件。
安全——該職位上的工作者有穩(wěn)定的工作。
技能。
重要度。
基本描述。
積極傾聽(tīng)——注意傾聽(tīng)他人說(shuō)話，充分理解要點(diǎn)，適當(dāng)提問(wèn)，不隨意打斷。
口頭表達(dá)——有效地口頭傳達(dá)信息或觀點(diǎn)。
人際敏感——人際交往中，關(guān)注他人的反應(yīng)，并從中理解他們的想法。
批判性思考——解決問(wèn)題時(shí)，運(yùn)用邏輯分析和推理，鑒別不同解。
決方案、結(jié)論或方法的優(yōu)劣。
閱讀理解——流暢地閱讀，并準(zhǔn)確理解其中含義。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十一
xx年上半年，商務(wù)酒店在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，自己能夠深入學(xué)習(xí)、貫徹黨的xx屆三中全會(huì)精神和“xxxx”重要思想，嚴(yán)格管理自己，廉潔勤政，把握全局，精心組織,科學(xué)運(yùn)作，緊緊圍繞全年工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)全酒店發(fā)揚(yáng)知難而進(jìn)，攻堅(jiān)啃硬的拼搏精神；堅(jiān)持科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新創(chuàng)效的務(wù)實(shí)作風(fēng)，增強(qiáng)抓住機(jī)遇、發(fā)奮圖強(qiáng)的進(jìn)取意識(shí)，堅(jiān)定信心，迎接挑戰(zhàn)，扎實(shí)工作，戰(zhàn)勝困難，付出最大的努力，爭(zhēng)取最好的成果，促進(jìn)了酒店經(jīng)營(yíng)管理和隊(duì)伍建設(shè)水平的進(jìn)一步提高。
總結(jié)xx年上半年自己所做的主要工作，有以下幾點(diǎn)：
一、解放思想，審時(shí)度勢(shì)，制定工作思想，明確了酒店的發(fā)展方向。
作為酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)，我始終堅(jiān)持做到想大事，管理全局，講重點(diǎn)，抓關(guān)鍵，上熟政策，下悉民意，遠(yuǎn)知形勢(shì)，近查店情，依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢(shì)，理清全酒店的工作思路，指導(dǎo)全酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)和階段性工作。擔(dān)任酒店領(lǐng)導(dǎo)兩年來(lái)，認(rèn)真貫徹上級(jí)的指示精神，緊緊圍繞管理局“實(shí)踐‘xxxx’重要思想，搞好二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象，打造全市一流商飲服務(wù)企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標(biāo)，精心謀劃符合實(shí)際的發(fā)展思路，使商務(wù)酒店在面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈與設(shè)備設(shè)施逐步老化的形勢(shì)下，仍持穩(wěn)步前進(jìn)的狀態(tài)。
二、精雕細(xì)刻抓管理，勇闖市場(chǎng)求效益，把各項(xiàng)工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍，經(jīng)營(yíng)管理綜合效益明顯提高。
商務(wù)酒店面對(duì)一些不利局面，全酒店緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)效益這個(gè)目標(biāo)，大力實(shí)施嚴(yán)格管理，精細(xì)管理，科學(xué)管理，堅(jiān)持向管理要效益，靠管理增效益，取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，尤其是在經(jīng)營(yíng)管理日趨嚴(yán)峻的情況下，綜合效益提升較穩(wěn)定，xx年上半年，實(shí)現(xiàn)收入870多萬(wàn)元，酒店實(shí)現(xiàn)成本與往年略有節(jié)余，上繳公司貸款100萬(wàn)元，員工收入穩(wěn)步增長(zhǎng)。根據(jù)市場(chǎng)情況，調(diào)整定位，開展?fàn)I銷工作，搶占市場(chǎng)定額，xx年上半年在其它部門大力配合支持下，提出了以“春天的約會(huì)”為主題的大型五一促銷活動(dòng)，收到良好的效果；同時(shí)提出了“vip接待辦法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”，以領(lǐng)導(dǎo)班子成員為首，帶領(lǐng)全員跑銷售，為完成全年的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。七月份通過(guò)iso9000質(zhì)量體系認(rèn)證第一次內(nèi)審，使酒店各部門各環(huán)節(jié)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化管理，有效提高了工作效率。
三、緊緊圍繞創(chuàng)新發(fā)展這一主題，解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，工作獲得較好工作成果。
近年來(lái)，通過(guò)實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本，提高經(jīng)濟(jì)效益必須以成本為本，加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”，成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，徹底打破長(zhǎng)期束縛人們思想的分配觀念，充分發(fā)揮人的潛能，結(jié)合實(shí)際，董事會(huì)通過(guò)《機(jī)構(gòu)調(diào)整方案》，真正做到“以崗定薪、按勞取酬“，精干一線，壓縮后線，符合長(zhǎng)遠(yuǎn)的要求，實(shí)施新結(jié)構(gòu)調(diào)整和內(nèi)部管理流程再造。
四、認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，科學(xué)規(guī)范，嚴(yán)格管理，安全工作又上新臺(tái)階。
上半年，酒店認(rèn)真貫徹健康為本、安全至上、預(yù)防為主的方針，堅(jiān)持質(zhì)量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念，強(qiáng)hse管理，落實(shí)各項(xiàng)措施，為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
五、落實(shí)“xxxx”重要思想，維護(hù)員工的根本利益，充分調(diào)動(dòng)了員工的積極性。
員工是酒店的主人，推進(jìn)酒店的改革和發(fā)展，必須把員工的利益實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好。我們始終把企業(yè)增效，員工增收，企業(yè)發(fā)展，員工受益作為雙贏目標(biāo)，精心謀化企業(yè)發(fā)展，扎扎實(shí)實(shí)做好創(chuàng)效。xx年在企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上員工實(shí)際收入比較穩(wěn)定；在資金緊張的情況下，為員工公寓進(jìn)行維修，新建了簡(jiǎn)易食堂，改善了后院環(huán)境，辦公區(qū)域重新規(guī)劃裝修，完善了員工活動(dòng)室，構(gòu)筑員工與企業(yè)溝通的橋梁——企業(yè)文化長(zhǎng)廊，酒店的整體的環(huán)境、工作條件有所改善，深得人心，七月中下旬，組織員工和xx年“先優(yōu)?！遍_展夏游活動(dòng)，極大鼓舞了員工的工作積極性，增強(qiáng)了酒店的凝聚力。
上半年來(lái)的工作體會(huì)。
一是權(quán)力意味著責(zé)任，責(zé)任重于泰山，我始終把使用權(quán)力的過(guò)程當(dāng)作履行職責(zé)的過(guò)程，為員工服務(wù)的過(guò)程，這是權(quán)力使然，責(zé)任使然，既然在這個(gè)位置，就要對(duì)上對(duì)下有個(gè)好的交待，對(duì)上堅(jiān)決完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，對(duì)下要對(duì)得起280多名員工的信賴，管好酒店的家，辦好酒店的事，始終將絕大多數(shù)員工的利益和意愿放在第一位，以替員工排憂解難為己任，堅(jiān)持民主集中制，重大決策注重廣泛聽(tīng)取各方面意見(jiàn)，從諫如流，有謀善斷。對(duì)我而言經(jīng)驗(yàn)還有些欠缺，還有很多新知識(shí)需要學(xué)習(xí)，自身素質(zhì)、政治理論修養(yǎng)、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與位置要求、與大家期望的還有差距，由于攤子大，頭緒多，工作中還存在問(wèn)題和不足。
二是班子成員間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)是做好一切工作的前提條件和有力保障。個(gè)人的力量終究是渺小的，但我有幸處在一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作，互敬互諒的集體中，大家以誠(chéng)相待，求同存異，一切以員工利益為重，一切從有利于酒店發(fā)展出發(fā)，在酒店事務(wù)多的情況下，班子成員自覺(jué)做到各盡其職，各負(fù)其責(zé)，分工不分家，努力做好各項(xiàng)工作，保證了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成，在酒店員工的理解和支持下，我們這個(gè)班子真正起到了領(lǐng)導(dǎo)核心的作用。
三是有一支高素質(zhì)，能攻堅(jiān)啃硬，敢于勝利，令人自豪的干部員工隊(duì)伍，這是我們各項(xiàng)工作得以順利進(jìn)行的根本保證。他們具有高度的主人翁責(zé)任感，具有無(wú)窮的干勁、活力和智慧，他們奮戰(zhàn)在各自的崗位，認(rèn)真落實(shí)年初確定的工作思路和目標(biāo)，并取得了較好的成績(jī)。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十二
一、能在一起共事是緣分，能在一起工作是緣分，我們要珍惜緣分。
二、組織機(jī)構(gòu)基本建立。組織機(jī)構(gòu)和企業(yè)愿景，是一個(gè)組織最起碼的。晨會(huì)例會(huì)制度要逐步建立。賓館各項(xiàng)規(guī)章要逐步建立、下發(fā)。
三、在座的各位都是管理人員。管理人員既是領(lǐng)導(dǎo)者，也是管理者。作為賓館來(lái)說(shuō)你是管理者，作為你的部門來(lái)說(shuō)，你是領(lǐng)導(dǎo)者。我理解的領(lǐng)導(dǎo)和管理：領(lǐng)導(dǎo)：引領(lǐng)，指引、指導(dǎo)、訓(xùn)導(dǎo)；管理：管：看到問(wèn)題的反應(yīng)，也就是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。理：找出根源，然后理順，解決問(wèn)題。管理人員要主動(dòng)性創(chuàng)造性工作。打開解放思想的總閥門，善于思考。能發(fā)現(xiàn)和解決自己部門存在的問(wèn)題。日本人管理的酒店沒(méi)有質(zhì)檢部。他們的想法就是你自己的問(wèn)題，你應(yīng)該發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)不了，就是失職！
四、關(guān)于對(duì)部屬的領(lǐng)導(dǎo)：以身作則。要求員工做到的，自己首先做到；要求員工不做的，自己首先不做。保定直隸總督府有一個(gè)大牌子：公生明，廉生威。吏不畏我嚴(yán)，而畏我廉；民不服我能，而服我公。任何工作中的問(wèn)題，全能在管理上找到根源。我們要樹正氣，講團(tuán)結(jié)，求發(fā)展。發(fā)展是硬道理！賓館發(fā)展壯大是咱們的硬道理。還要本著講政治、上管理，強(qiáng)服務(wù)，帶隊(duì)伍的方針開展工作。管理人員要有：在管理上視員工為上帝，經(jīng)營(yíng)上視賓客為上帝的兩個(gè)上帝思想。
五、制度建設(shè)方面：已經(jīng)發(fā)了幾個(gè)文件。規(guī)定了各部的主要職責(zé)。各部要學(xué)習(xí)貫徹文件。鄧小平說(shuō)：好制度把壞人管好了，壞制度把好人管壞了。要建立制度，要對(duì)中心主任負(fù)責(zé)，對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，對(duì)員工的家長(zhǎng)負(fù)責(zé)。考勤制度是企業(yè)的根本制度，要盡快建立。我們仿照三星級(jí)酒店的規(guī)章制度，建立我們自己的制度。制度經(jīng)過(guò)幾次理論和實(shí)踐的檢驗(yàn)后，由總辦室人事，匯集成文。形成自己的白皮書，匯編成《冀民賓館規(guī)章制度》。規(guī)章制度和規(guī)范流程的標(biāo)準(zhǔn)：新員工看著流程能干活！
六、具體工作考慮：
1、全賓館學(xué)習(xí)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。要程序化、標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的制定、完善崗位責(zé)任制和各項(xiàng)規(guī)章制度。必須做到：敬語(yǔ)服務(wù)，站立服務(wù)，微笑服務(wù)。
2、賓館領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)請(qǐng)示中心主任，為賓館每位員工創(chuàng)造展示自己才能的`舞臺(tái)。也希望珍惜機(jī)會(huì)，把握機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在是賓館的大發(fā)展時(shí)期，需要大量的、各方面的人才。在賓館發(fā)展的同時(shí)，讓每個(gè)人也得到發(fā)展。我們要為賓館建立一支過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍和服務(wù)人員隊(duì)伍。培養(yǎng)專家型人才。干什么就要成為什么方面的專家。還要把基礎(chǔ)管理建立起來(lái)。還要在賓館發(fā)展的前提下，本著國(guó)家、集體，個(gè)人三得利的原則，逐步提高員工的福利、待遇。讓每個(gè)人共享發(fā)展成果。
3、要樹立服務(wù)思想。后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)，前臺(tái)為賓客服務(wù)，全館為賓客和民政廳機(jī)關(guān)服務(wù)的思想。
4、接待客房部：現(xiàn)在開展ok房活動(dòng)（由工程配合）。穩(wěn)定現(xiàn)有會(huì)議，逐步開發(fā)散客市場(chǎng)。有意為散客預(yù)留部分房間。必須杜絕現(xiàn)在的同性睡一張床的現(xiàn)象。盡快開發(fā)商品部。商品是無(wú)限制的利潤(rùn)延伸。
5、餐飲部：建立合格廚房。地面無(wú)油無(wú)水。為賓客提供綠色安全，營(yíng)養(yǎng)健康的食品。讓賓客和領(lǐng)導(dǎo)吃著放心。還要考慮讓賓客來(lái)冀民賓館吃什么？要用老菜品吸引新顧客，新菜品穩(wěn)定老顧客。菜品盡量量化、標(biāo)準(zhǔn)化。中餐標(biāo)準(zhǔn)化是困擾餐飲界多年的問(wèn)題。我和廚師說(shuō)過(guò)：炒西紅柿，不能冬天雞蛋多，夏天西紅柿多。考慮餐飲大門宣傳，考慮制作菜牌。菜系以冀菜為基礎(chǔ)，滿足酒店客人的需要。培育自己的招牌菜?，F(xiàn)在就要考慮外賣食品的開發(fā)。
6、工程部：工程部現(xiàn)在問(wèn)題比較多。要把現(xiàn)在的被動(dòng)維修，變成主動(dòng)維修和計(jì)劃維修。工程是后勤保障部門，要有為前臺(tái)服務(wù)的思想。院落環(huán)境的美化綠化盡快考慮。考慮專職清掃和綠化人員?，F(xiàn)在咱們的大門和餐飲雅間標(biāo)志不明顯，考慮宣傳。讓消費(fèi)者從外邊看到冀民賓館。
7、現(xiàn)在保安部先由總辦代管，以后考慮自己的保安。酒店保安，首先是酒店員工?？紤]服務(wù)賓客的前提下，做好保安工作。
8、財(cái)務(wù)對(duì)中心主任負(fù)責(zé)。但是主任說(shuō)過(guò)：我們的工作目標(biāo)是一致的，不是矛盾的。都是為了一個(gè)共同目標(biāo)。所以也要有為賓客服務(wù)、為經(jīng)營(yíng)服務(wù)的思想。收銀員、庫(kù)管、采供回歸財(cái)務(wù)。營(yíng)業(yè)款直接上收財(cái)務(wù)。
9、建立報(bào)表報(bào)單制度。我每天一上班，首先要看到經(jīng)營(yíng)部門的報(bào)表。報(bào)表還要給中心主任和副總報(bào)送。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十三
大家好！首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競(jìng)聘，這對(duì)我來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì)。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評(píng)判。
我叫胡文雅，今年20歲，20xx年6月24日我加入天山賓館這個(gè)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在賓館一線崗位上工作了近21個(gè)月，我小，不懂事，好亂發(fā)脾氣，缺點(diǎn)一大堆，但是在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，也逐漸改掉這些壞毛病，雖然沒(méi)有杜絕，但使我取得了很大的進(jìn)步，還當(dāng)上了a級(jí)服務(wù)員，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛(ài)，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)。
近兩年的工作，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了比較深的了解，特別對(duì)餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識(shí)。也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。無(wú)論在任何時(shí)候，即使這次沒(méi)有成功，我也會(huì)嚴(yán)格要求自己，特別是這段時(shí)間婚禮較多，我將會(huì)竭盡全力協(xié)助經(jīng)理，領(lǐng)班做好接待工作。
假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：
一、當(dāng)好“協(xié)助員”。
協(xié)助那經(jīng)理、銀經(jīng)理，帶領(lǐng)責(zé)任區(qū)服務(wù)人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
二、當(dāng)好“服務(wù)員”。
餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力.當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，溝通顧客在用餐中出現(xiàn)的問(wèn)題及意見(jiàn)，二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個(gè)集體，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作，
四、當(dāng)好“管理員”。
酒店現(xiàn)場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說(shuō)客人到賓館是來(lái)住宿、吃飯，還不如說(shuō)是來(lái)尋求一種精神上的享受。所以在管理過(guò)程中注入更多的情感要素，并通過(guò)以身作則來(lái)強(qiáng)化管理效果。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會(huì)樹立堅(jiān)定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時(shí)，也才會(huì)更好地有利于自身的成長(zhǎng)。作為這次競(jìng)聘的積極參與者，我渴望在競(jìng)聘中成功，但是我絕不會(huì)回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十四
尊敬的員工朋友們，羊年即將過(guò)去，猴年即將到來(lái)，在這辭舊迎新、舉國(guó)歡慶的時(shí)刻，在此我代表aa大酒店全體員工的共同祝托，懷著無(wú)比激動(dòng)的心情向關(guān)心支持我們的全體同仁和你們的家人表示最衷心地感謝和最崇高的敬意。在這里給大家拜個(gè)早年啦。
一、2012年工作回顧。
2012年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是裝修改造打下基礎(chǔ)的一年，更是面臨形勢(shì)最嚴(yán)竣的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索、邊建設(shè)；邊改造、邊經(jīng)營(yíng)；邊接受考驗(yàn)、邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認(rèn)真研究國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)裝修改造、經(jīng)營(yíng)定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步地探索。一方面，根據(jù)滕州市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明確了經(jīng)營(yíng)定位，并緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)定位創(chuàng)造性地開始籌建了滕州會(huì)展中心、康樂(lè)中心，裝修了二樓多功能廳、十八餐裝修改造、五、六、七、九至十七樓的裝修及營(yíng)業(yè)等工作，確保酒店硬件建設(shè)符合市場(chǎng)需求，并確立市場(chǎng)領(lǐng)先地位，同時(shí)確保滿足目標(biāo)顧客群的需求。另一方面，以“制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督”為管理四要素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個(gè)較符合酒店發(fā)展的員工隊(duì)伍，為酒店今后的發(fā)展打下了一定的基礎(chǔ)。
未來(lái)更是信心倍增。我堅(jiān)信，我們會(huì)合理調(diào)配這筆資金，讓它發(fā)揮出最佳使用價(jià)值，為酒店的發(fā)展，為企業(yè)的做大、做強(qiáng)，為員工的自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)提供更寬廣的平臺(tái)，讓我們共同努力，干事創(chuàng)業(yè)，在新的世紀(jì)，在關(guān)鍵的2012年再打一場(chǎng)漂亮戰(zhàn)。
（二）員工朋友們：過(guò)去的一年是酒店發(fā)展史上極不尋常的一年。一年中，遇到的困難和問(wèn)題比預(yù)料的要大得多，取得的成績(jī)比想象的要多得多?；仡欉^(guò)去一年的酒店工作，我們深切地感到酒店的一切工作離不開社會(huì)各界的支持與關(guān)懷，離不開全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助。成績(jī)的取得、得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。
同時(shí)，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中還存在不少矛盾和困難。主要是與先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不夠合理、檔次不高、軟件層次偏低、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠、管理、服務(wù)質(zhì)量幾乎沒(méi)有，離現(xiàn)化化酒店管理，標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟硬件任務(wù)依然十分艱巨；酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來(lái)、收支矛盾仍然比較突出；員工就業(yè)安置壓力較大，經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎(chǔ)不強(qiáng)，員工生活還比較差；酒店職能較復(fù)雜和管理者意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，發(fā)展軟硬個(gè)建設(shè)還需進(jìn)一步強(qiáng)化，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
習(xí)，工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所分管的工作一問(wèn)三不知，自以為事，處理問(wèn)題缺乏政策依據(jù)。六是群眾基礎(chǔ)差，不關(guān)心、不依靠員工，為人處事不公正，愛(ài)擺架子，正如員工所說(shuō)的“官不大、僚不小”。
2、服務(wù)意識(shí)差。上至管理人員，下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不。
一、思想不一，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心，用心做了的服務(wù)運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對(duì)客人、一線部分需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。
3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神趨于表面化，一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性，養(yǎng)成依賴別人、怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣；二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn)；三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
4、缺乏主人翁意識(shí)。對(duì)酒店缺乏責(zé)任感、缺乏愛(ài)心，沒(méi)有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見(jiàn)壞人壞事不制止，不舉報(bào)。
9、開源不足。市場(chǎng)占有率較低，對(duì)市場(chǎng)認(rèn)識(shí)有偏差，收入指標(biāo)未能按計(jì)劃完成，酒店特色品牌產(chǎn)品和市場(chǎng)整體名牌戰(zhàn)略還未得到徹底實(shí)施。
6、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。雖然成本費(fèi)用較去年大大降低，但仍有巨大潛力可挖，員工仍未養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣良好習(xí)慣，管理上仍有很多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。
7、安全意識(shí)薄弱。處理緊急事情應(yīng)變能力差，個(gè)別部門屢出問(wèn)題，特別是發(fā)生11.9火災(zāi)，從根本上講還是人的問(wèn)題，還是管理問(wèn)題。
以上問(wèn)題，都需要我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦懈叨戎匾?、認(rèn)真研究、徹底解決。
海量資料分享。
二、酒店2012年至2012年奮斗目標(biāo)及經(jīng)營(yíng)管理的總體工作思路。
2012年至2012年，用兩年的時(shí)間完善酒店整體功能、致力名牌戰(zhàn)略，夯實(shí)基礎(chǔ)管理，實(shí)現(xiàn)高星級(jí)酒店與綠色環(huán)保酒店的目標(biāo)，走出一條經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的成功之路，成為魯南地區(qū)名副其實(shí)餐旅服務(wù)業(yè)的龍頭企業(yè)。我們工作的指導(dǎo)思想是：“統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心，迎接挑戰(zhàn)、知難而進(jìn)，實(shí)現(xiàn)酒店整體功能上檔次，經(jīng)營(yíng)管理上臺(tái)階，營(yíng)業(yè)收入新突破?！?BR> 一、兩年奮斗目標(biāo)。
2012年9月底之前，完成酒店二期工程的建設(shè)和所有相關(guān)項(xiàng)目的改造；健全管理機(jī)制，夯實(shí)基礎(chǔ)管理；10—12月份進(jìn)行四星級(jí)酒店的申報(bào)和評(píng)審，爭(zhēng)取2012年元旦前掛牌，最遲也要在2012年春節(jié)前掛牌。
2012年上半年進(jìn)行is09002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證培訓(xùn)，力爭(zhēng)6月底通過(guò)評(píng)審機(jī)構(gòu)的外審并掛牌；全年工作緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)管理這個(gè)中心，努力拓展市場(chǎng)，集中精力抓管理，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1700萬(wàn)~xx萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)管理的總體思路。
（一）精心組織、強(qiáng)化管理，高質(zhì)量、高速度搞好新建、裝修、改造工程，確保酒店整體功能完善。
設(shè)備設(shè)施的質(zhì)量是酒店全面推向市場(chǎng)的先決條件也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。功能不全將直接制約酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。二期工程的完善，才能使酒店“如虎添翼”，成為魯南地區(qū)的一流酒店。今年9月底前完成下列工程：
海量資料分享。
1電器商場(chǎng)天井抬平、西六單間的裝修改造、現(xiàn)舞廳改為中型多功能廳；
2、一樓大堂、咖啡廳、西餐廳、貴賓廳及二樓公共區(qū)域的裝修、改造；
3、完成南。
二、三樓會(huì)議室及風(fēng)味餐廳、豪華宴會(huì)餐廳裝修改造；
9、完成10f商務(wù)寫字間的裝修、改造；
6、完成主體樓的清洗及外墻的裝飾；
7、完成前后停車場(chǎng)的地面鋪設(shè)及綠化；
9、完成后車庫(kù)、總倉(cāng)、辦公室的新建；
10、完成三f餐高檔宴會(huì)包廂的裝修、改造；
11、完成酒店總體霓虹燈、射燈的安裝；
12、完成三樓平臺(tái)的綠化、美化（使之三樓平臺(tái)成為空中花園）。
9月底前完成下列工程項(xiàng)目：
海量資料分享。
1、新建東樓的外裝修；
2、國(guó)際會(huì)展中心的裝修；
3、保齡球、健身房、洗浴中心、ktv包房、棋牌室、游泳池等裝修。
總之，我們要在時(shí)間緊、任務(wù)重的情況下，搶時(shí)間爭(zhēng)速度、充分?jǐn)U展酒店，完善和提高其功能，年底前酒店將以全新的面貌出現(xiàn)在魯南地區(qū)和滕州人民面前，前景是不可限量的！
（二）完成新建、裝修、改造工程的同時(shí)，要以經(jīng)營(yíng)創(chuàng)利為中心，確保全年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成。
1、確定合理的管理架構(gòu)和編制。
（1）根據(jù)酒店發(fā)展的遠(yuǎn)景及奮斗目標(biāo)，重新設(shè)置管理架構(gòu)，調(diào)整、選聘一些高中層管理人員，科學(xué)合理設(shè)置酒店的人員編制。
（2）實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制即垂直領(lǐng)導(dǎo)、逐級(jí)負(fù)責(zé)。讓各部門經(jīng)理尤其是總經(jīng)理，時(shí)刻牢記“兩個(gè)務(wù)必”，嚴(yán)格要求以身作則、堅(jiān)持自重、自省、自警、自勵(lì)、做一個(gè)讓酒店放心、讓員工滿意的管理者，以實(shí)際行動(dòng)樹立良好的企業(yè)形象。明確每一層管理人員的責(zé)、權(quán)、利形成直線指揮系統(tǒng)和信息反饋系統(tǒng)，避免管理中互相推諉扯皮等現(xiàn)象發(fā)生，大力弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的工作作風(fēng)，不搞形式主義、不做表面文章、集中精力抓好工作措施的落實(shí)。從根本上提高決策能力和工作效率。特別是對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的關(guān)鍵問(wèn)題應(yīng)議而即決、決了即行，否則一事無(wú)成。
海量資料分享。
2、做好人員招聘、錄用、管理、培訓(xùn)。
（1）招聘和錄用一些高素質(zhì)和的員工，要以一些大中專院校聯(lián)系，充實(shí)到酒店之中；
（2）中層以下管理人員要定期進(jìn)行述職，接受員工的監(jiān)督和考核。
（3）員工要在長(zhǎng)期地、不間斷培訓(xùn)和實(shí)踐中，接受考核，實(shí)行未位淘汰制、樹立危機(jī)感。
3、逐步建立符合本酒店經(jīng)營(yíng)的管理模式，使管理形成制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化。
4、實(shí)施名牌戰(zhàn)略，爭(zhēng)創(chuàng)名牌企業(yè)。
（1）產(chǎn)品創(chuàng)名牌：客房環(huán)境創(chuàng)名牌、餐飲菜肴創(chuàng)名牌；
（3）管理創(chuàng)名牌：能過(guò)不懈努力，爭(zhēng)取年底前完成四星級(jí)酒店的評(píng)定，明年通過(guò)is09002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，使管理程序與國(guó)際接軌。以此來(lái)提高酒店的知名度并為酒店的可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總之，實(shí)施名牌戰(zhàn)略的目標(biāo)是：不求最大，但求最好。
9、努力開拓市場(chǎng)，不斷尋求酒店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
海量資料分享。
（1）獨(dú)辟蹊徑、做大蛋糕。從目前情況看、酒店占有天時(shí)、地利、人合，發(fā)展空間很大。但是必須要到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的殘酷性，酒店不能站在滕州光看滕州，必須做好市場(chǎng)的外延即向周邊城市拓展，也就是店以滕州為中心，向四周幅射，開辟和儲(chǔ)備新的客源，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
（2）強(qiáng)化營(yíng)銷控制、謀求領(lǐng)先，這是酒店發(fā)展的關(guān)鍵所在。做好市場(chǎng)分析、制訂年度預(yù)算目標(biāo)，時(shí)間是關(guān)鍵。通過(guò)市場(chǎng)和信息系統(tǒng)營(yíng)銷，對(duì)市場(chǎng)占有率及財(cái)務(wù)分析、銷售分析、盈利分析、賓客滿意率分析與評(píng)估手段、不斷改進(jìn)和調(diào)整自我，使酒店永遠(yuǎn)領(lǐng)先市場(chǎng)。
（3）根據(jù)酒店整體功能的完善，重新調(diào)整市場(chǎng)定位，產(chǎn)品定位和價(jià)格定位。
6、實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制。
今年酒店將經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、成本費(fèi)用控制指標(biāo)，廉政建設(shè)、安全生產(chǎn)分別與各部門管理人員簽訂責(zé)任狀，實(shí)行掛鉤考核，安全生產(chǎn)、廉政建設(shè)將一票否決。
7、搞好成本控制，挖潛增效。
由于對(duì)成本核算未引起重視，造成一定數(shù)量物品流失、破損，能耗量大。今年要把講成本、講核算、控潛增效提到議事日程。各部門有針對(duì)性研究提出具體措施。酒店今年對(duì)各部門測(cè)算消耗定額進(jìn)行獨(dú)立考核，今年一定要見(jiàn)成效，向節(jié)約要效益，把增收節(jié)支放在突出位置。
8、強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，在聚財(cái)用財(cái)上下功夫。
酒店的效益在于對(duì)成本控制和對(duì)費(fèi)用的監(jiān)控。今年財(cái)務(wù)管理的重點(diǎn)仍然是對(duì)海量資料分享。
各經(jīng)營(yíng)部門加強(qiáng)成本核算和利潤(rùn)核算，對(duì)二線部門物資管理、費(fèi)用開支等監(jiān)督。搞好計(jì)劃、盤活資金。規(guī)范收支程序、健全規(guī)章制度。聚財(cái)是用財(cái)?shù)谋ＷC。財(cái)務(wù)部重要的任務(wù)是利用各種渠道、多種形式，正當(dāng)途徑、千方百計(jì)籌措、回籠資金、保證裝修改造和經(jīng)營(yíng)之需。要拓寬采購(gòu)渠道、完善采購(gòu)程序、努力在保證質(zhì)量、降低價(jià)格上下功夫。進(jìn)一步樹立財(cái)務(wù)在經(jīng)營(yíng)工作中的核心地位，切實(shí)提高財(cái)務(wù)的計(jì)劃能力和保障能力。
9、抓好各項(xiàng)安全工作，堅(jiān)決杜絕安全事故苗頭。
安全是酒店工作中的頭等大事，“安全責(zé)任重于泰山”，建立三級(jí)安全責(zé)任制，人人都是安全檢責(zé)員。
10、著手酒店企業(yè)文化建設(shè)。
（1）以酒店黨支部為核心，成立企業(yè)文化領(lǐng)導(dǎo)小組，有計(jì)劃地開展工作，形成魯南大酒店企業(yè)文化雛形。
（2）培訓(xùn)企業(yè)精神、塑造企業(yè)形象。
(3)宣傳企業(yè)文化，提高企業(yè)凝聚力。
11、完善激勵(lì)機(jī)制。
（1）從下半年開始，試行競(jìng)爭(zhēng)上崗、真正做到能者上、平者讓，庸者下。
（2）管理人員進(jìn)行工效掛鉤，完成任務(wù)，有能力者大獎(jiǎng)，保證能者多得。
海量資料分享。
（3）進(jìn)一步完善分配制度，鼓勵(lì)骨干員工多勞多得，調(diào)動(dòng)員工的積極性。
12、抓好管理隊(duì)伍建設(shè)。
酒店成敗與否取決于管理素質(zhì)的高低。今年加大對(duì)管理人員考評(píng)，管理人員可月一考評(píng)，半年一述職，對(duì)業(yè)績(jī)平平，跟不上酒店發(fā)展，無(wú)責(zé)任心的將降職或淘汰。
培養(yǎng)后備人才是今后一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)，對(duì)哪些有愛(ài)崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對(duì)性培訓(xùn)和鍛煉，為他們搭好舞臺(tái)。
總之，在新的一年里，我們面臨的形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時(shí)，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來(lái)，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，爭(zhēng)創(chuàng)四星級(jí)飯店，開創(chuàng)xx大酒店更加美好的明天而努力奮斗！
最后，祝廣大員工新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意！
海量資料分享。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：
1、首先感謝鄭總，謝謝您對(duì)我的信任和栽培，感謝您給我這個(gè)展示自己的舞臺(tái)。
2、然后，還要感謝在過(guò)去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營(yíng)銷部鄒總、餐飲部黃經(jīng)理、魏廚師長(zhǎng)、羅經(jīng)理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學(xué)習(xí)、長(zhǎng)進(jìn)。
3、還有，我要謝謝奮戰(zhàn)在一線的各位親愛(ài)的同事，包括陳露主管、李梅領(lǐng)班、管宋美領(lǐng)班、廖明隊(duì)長(zhǎng)、所有一線工作的所有綜合部員工。沒(méi)有你們，就沒(méi)有一切成績(jī)，所有的一切，都是你們用汗水換來(lái)的，謝謝你們。
在過(guò)去的20xx年，綜合部在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，通過(guò)大家的共同努力，完成了200多萬(wàn)的銷售業(yè)績(jī)，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。
1、首先值得表?yè)P(yáng)的是總臺(tái)收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價(jià)位客房的入住率明顯提升。我是親自看見(jiàn)的，在以前，有顧客前來(lái)，一般會(huì)問(wèn)：“你開什么價(jià)位的房間，有80的有100的?！保F(xiàn)在，我們的前臺(tái)人員會(huì)面帶微笑起身問(wèn)道：“您好，請(qǐng)問(wèn)，您想入住哪個(gè)價(jià)位的房間?我們的房?jī)r(jià)有120、148、168的，還有100的，80的。”“您好，今天晚上是否可以換個(gè)更好的房間”等等語(yǔ)言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價(jià)位高一些的房間，而且很高興。-------總臺(tái)人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2、在看我們茶樓的一線服務(wù)人員、客房的服務(wù)人員。大家都團(tuán)結(jié)一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時(shí)候，很自覺(jué)地到茶樓來(lái)，幫助做衛(wèi)生、服務(wù)。這種團(tuán)隊(duì)意識(shí)和精神，值得大家反思和發(fā)揚(yáng)。
3、保安部，在廖明隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢(shì)、語(yǔ)言、車輛進(jìn)出的登記、狀態(tài)的查看和記錄、顧客的接待和引領(lǐng)，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規(guī)范、專業(yè)。
當(dāng)然，我們還有很多的不足之處。
1、服務(wù)人員不夠熱情，不主動(dòng)。不主動(dòng)的服務(wù)就不叫服務(wù)。
2、不夠?qū)I(yè)，不夠細(xì)心，不善于查找問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題。
3、普遍存在的一個(gè)問(wèn)題就是：責(zé)任心不夠。
希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點(diǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)和傳播，把我們的缺點(diǎn)徹底改掉，爭(zhēng)取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態(tài)迎接新的工作和生活。
在20xx年，我們的目標(biāo)任務(wù)是：260萬(wàn)。
具體到每個(gè)季度：
1季度：55萬(wàn)。
2季度：65萬(wàn)。
3季度：70萬(wàn)。
4季度：60萬(wàn)。
我相信，在鄭總的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，改善、提高自身服務(wù)，調(diào)整不正確的思路，端正心態(tài)，加上必要的、好的營(yíng)銷手段，這個(gè)目標(biāo)一定能夠圓滿完成!
在春節(jié)過(guò)后的第一個(gè)月，本部門基本計(jì)劃如下：
1、人員崗位進(jìn)行合理調(diào)整，所有人員進(jìn)行考核。
2、全面綜合培訓(xùn)。這次的培訓(xùn)不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業(yè)、細(xì)致、完整的培訓(xùn)。希望所有同事全力配合。
最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、在場(chǎng)的所有人，祝愿你們新春快樂(lè)，合家幸福!!!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇一
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):。
我非常榮幸能夠成為____酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)，但自從來(lái)到____酒店以來(lái)，感謝__總、__經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài)!
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。
身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo)，在客房部經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時(shí)，代理客房部經(jīng)理職責(zé);負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證客房部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們__店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出(計(jì)劃衛(wèi)生表)，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3.控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從9月1號(hào)開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn)，客房倉(cāng)管員每周盤點(diǎn)，月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，(例：客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇二
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，女士們、先生們：
大家，下午好!
今天，是一個(gè)好日子，更是我們速8大酒店的大喜日子，因?yàn)樵诮袢铡⒔駮r(shí)，我們速8大酒店匯聚了眾多領(lǐng)導(dǎo)及來(lái)賓，正舉行對(duì)我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)意義深遠(yuǎn)的開業(yè)慶典!
在這激動(dòng)人心的美好時(shí)刻，首先，我代表速8大酒店全體員工向出席我們速8大酒店開業(yè)慶典的領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓以及一直關(guān)心和支持速8大酒店的社會(huì)各界人士表示衷心的感謝，并致以良好的祝愿!
剛才，董事長(zhǎng)對(duì)速8大酒店的未來(lái)發(fā)展都提出了要求并寄予了良好的祝福和期望，在此，我們每一個(gè)人都會(huì)銘記于心!
“熱情、周到、友好、誠(chéng)信”是我們速8大酒店的服務(wù)宗旨，今后，我們速8大酒店將同眾多一流酒店一道為社會(huì)提供一流的酒店服務(wù)!我們有理由相信，在各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的支持和關(guān)懷下，速8大酒店將會(huì)迎來(lái)一個(gè)又一個(gè)美好的明天!
最后，我再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位同行以及一直支持和關(guān)心速8大酒店的社會(huì)各界人士，并希望大家今后繼續(xù)支持和經(jīng)常光臨，我們速8大酒店將熱情地期待您的到來(lái)!
謝謝大家!謝謝各位!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇三
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：
金秋時(shí)節(jié)，清風(fēng)送爽，丹桂飄香。今天，~~大酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹(jǐn)代表~~市房產(chǎn)管理局向蒞臨今天盛會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!向?yàn)榫频杲ㄔO(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設(shè)者表示親切的問(wèn)候!
千秋偉業(yè)千秋景，萬(wàn)里江山萬(wàn)里美。我局按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)的御泉大酒店于20xx年12月破土動(dòng)工以來(lái)，全體建設(shè)管理者和工程建設(shè)者克服地質(zhì)復(fù)雜、施工難度大、資金緊缺等方面的困難，經(jīng)過(guò)兩年多的奮力拼搏，保證了酒店順利開業(yè)。建成后的御泉大酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無(wú)論是主體建筑，還是裝飾裝修，都構(gòu)思宏偉、氣勢(shì)恢宏、手筆大氣。酒店主體共17層，建筑面積18000平方米，定位于旅游休閑性酒店，內(nèi)有仿真凱旋門、多功能會(huì)議廳、中西餐廳、茶室、桑拿保健中心、多種格調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)房、商務(wù)用房和豪華套房。酒店前為800平方米的噴泉休閑廣場(chǎng)，后部設(shè)有面積1500平方米、80個(gè)泊位的現(xiàn)代化停車場(chǎng)。酒店還有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)——溫泉，含鈣、鈉、鎂、鉀、碘等多種有益人體身心健康的元素，直接可泡可飲，是可遇而不可求的龍泉玉水。~~大灑店的建設(shè)和開業(yè)，是我局實(shí)現(xiàn)房產(chǎn)經(jīng)濟(jì)由管理型效益向經(jīng)營(yíng)管理型效益轉(zhuǎn)變的重大舉措，對(duì)提升整個(gè)郴州市舊城區(qū)的檔次，打造~~州旅游名市，增添了流光溢彩新的一頁(yè)。
“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)也希望酒店管理公司和全體職員要強(qiáng)化管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛(ài)崗敬業(yè)，盡心盡力把~~大酒店做成~~州乃至湖南有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺!祝~~大酒店開業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬(wàn)里!
謝謝大家!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：
董事長(zhǎng)已就全年工作情況作了全面的匯報(bào)，囊括存在的問(wèn)題、采取的應(yīng)對(duì)措施及下半年的總體工作打算，是領(lǐng)導(dǎo)班子年初以來(lái)經(jīng)過(guò)深入調(diào)查研究，集中各級(jí)干部的意見(jiàn)和建議最終形成的。上下統(tǒng)一了思想，攻堅(jiān)克難，真抓實(shí)干，已取得了一些成效，有了積極的變化。
做為公司總經(jīng)理，就是要在董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以先進(jìn)的理念作指導(dǎo)，通過(guò)務(wù)實(shí)高效依據(jù)規(guī)范的管理手段，創(chuàng)造性的細(xì)化董事會(huì)的各項(xiàng)重大決策，制定針對(duì)性強(qiáng)的具體措施;同時(shí)，堅(jiān)決抓落實(shí)，真抓實(shí)干抓出成效，并不斷糾正工作中的偏差，努力追求卓越的工作績(jī)效。
以下就情況聚焦重點(diǎn)，再做補(bǔ)充匯報(bào)。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，企業(yè)面臨異常復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，企業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)期的艱難時(shí)期。對(duì)此，作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者必須有清醒的認(rèn)識(shí)，既看到危機(jī)也要看到危機(jī)中也有機(jī)會(huì)和機(jī)遇。國(guó)家經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型一定程度上又使眾多企業(yè)站在同一起跑線上，面臨共同的機(jī)遇。如何調(diào)動(dòng)全體干部職工的主觀能動(dòng)性，整合企業(yè)乃至社會(huì)的各種資源，洞悉先機(jī)，科學(xué)決策，全力以赴抓住稍縱即逝的機(jī)會(huì)，全力占領(lǐng)新的市場(chǎng)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，是擺在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人面前的重大課題。
在艱難的時(shí)期，堅(jiān)定必勝信心最為重要，領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)高瞻遠(yuǎn)睹，把握大局，給整個(gè)團(tuán)隊(duì)以信心和力量。
在艱難時(shí)期，要團(tuán)結(jié)一致，領(lǐng)導(dǎo)班子是核心。萬(wàn)眾一心才能戰(zhàn)勝困難。
在艱難時(shí)期，要采取非常的措施，要抓主要矛盾，只要利于生存發(fā)展，就破除一切舊思想觀念的束縛，大膽采用、出奇制勝。
在艱難時(shí)期，企業(yè)要有統(tǒng)一意志，政令統(tǒng)一，紀(jì)律嚴(yán)明，才能打勝仗。
20xx年以來(lái)，尤其是6月20日以后，銀行錢荒導(dǎo)致放貸吃緊，xx公司資金周轉(zhuǎn)極度困難，正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)均受到影響。面對(duì)如此險(xiǎn)惡的形勢(shì)，公司及時(shí)召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議，研判政策的走向及對(duì)公司影響，認(rèn)識(shí)到銀行的資金在一定時(shí)期內(nèi)會(huì)更加緊缺。我們采取非常措施，一方面千方百計(jì)保證資金鏈安全，另一方面調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，嚴(yán)格控制墊資項(xiàng)目的開發(fā)，嚴(yán)控資金的支付，形成倒逼壓力，加大應(yīng)收賬款的回收。公司召開所屬各單位主要領(lǐng)導(dǎo)參加的會(huì)議，對(duì)各單位提出明確的要求，大家統(tǒng)一思想，按照統(tǒng)一部署，上下同心，共同應(yīng)對(duì)目前的嚴(yán)峻局面，已成功化解7、8月份資金鏈危機(jī)。
目前，資金鏈的安全是面臨的最為緊迫的重大問(wèn)題，搞不好，不僅陷入絕境，而且會(huì)影響中冶集團(tuán)。資金鏈斷裂，企業(yè)就會(huì)四面楚歌，陷入混亂，任何改革的措施也難以推行，有再好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)也是枉然了。
經(jīng)過(guò)分析我們認(rèn)為造成資金周轉(zhuǎn)困難的原因是：
1、bt項(xiàng)目和墊資項(xiàng)目多;。
2、應(yīng)收賬款回收困難;。
3、政府乃至業(yè)主項(xiàng)目遲遲不結(jié)算，存貨額度大;。
4、銀行資金緊張減少授信額度，只收不貸或只收少貸;。
解決資金困難的辦法：
1、收縮經(jīng)營(yíng)規(guī)模，減少墊資項(xiàng)目。
目前的市場(chǎng)上，不墊資的項(xiàng)目幾乎沒(méi)有，如果不墊資很難找到項(xiàng)目。沒(méi)有項(xiàng)目職工沒(méi)活干，銀行也不再給續(xù)貸，資金鏈就斷了。因此，要在保證資金鏈安全的前提下，控制墊資項(xiàng)目的規(guī)模，這就需要權(quán)衡、取舍。
2、加大結(jié)算及清欠的力度。
嚴(yán)控資金的支出，倒逼各單位過(guò)緊日子，更重要的是加快結(jié)算及清收欠款，提高短期償債支付能力。
3、加大清欠的考核力度，鼓勵(lì)各個(gè)層面的清欠積極性。
加大考核、督辦力度，同時(shí)要特殊時(shí)期出臺(tái)的特殊措施。
4、壓縮非生產(chǎn)性開支。
資金計(jì)劃有保有壓，統(tǒng)籌兼顧，保證公司大局穩(wěn)定。
5、千方百計(jì)做政府、銀行的工作，爭(zhēng)取政府和銀行的支持。
6、關(guān)鍵時(shí)刻請(qǐng)中冶集團(tuán)給予幫助。
7月30日召開的中央政治局會(huì)議定調(diào)了我國(guó)下半年的經(jīng)濟(jì)政策及經(jīng)濟(jì)走勢(shì)。宏觀政策要穩(wěn)，避免經(jīng)濟(jì)大起大落，使經(jīng)濟(jì)運(yùn)行保持在合理區(qū)間;微觀政策要活，要釋放改革紅利，有保有壓，調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型;社會(huì)政策要托底，要考慮社會(huì)的承受力，保障就業(yè)。國(guó)務(wù)院31日主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究推進(jìn)政府向社會(huì)力量購(gòu)買公共服務(wù)，部署加強(qiáng)城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。會(huì)議確定以下重點(diǎn)任務(wù)：一是加強(qiáng)市政地下管網(wǎng)建設(shè)和改造。完善城鎮(zhèn)供水設(shè)施，提升城市防澇能力。二是加強(qiáng)污水和生活垃圾處理及再生利用設(shè)施建設(shè)，末，城市污水和生活垃圾無(wú)害化處理率分別達(dá)到85%和90%左右。三是加強(qiáng)燃?xì)狻⒐崂吓f管網(wǎng)改造。到20xx年，完成8萬(wàn)公里城鎮(zhèn)燃?xì)夂徒?0萬(wàn)公里北方采暖地區(qū)集中供熱老舊管網(wǎng)改造任務(wù)。四是加強(qiáng)地鐵、輕軌等大容量公共交通系統(tǒng)建設(shè)，增強(qiáng)城市路網(wǎng)的銜接連通和可達(dá)性、便捷度。五是加強(qiáng)城市配電網(wǎng)建設(shè)，推進(jìn)電網(wǎng)智能化。六是加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，提升城市綠地蓄洪排澇、補(bǔ)充地下水等功能。
我們的經(jīng)營(yíng)策略及市場(chǎng)開發(fā)工作應(yīng)緊緊跟隨國(guó)家政策的變化，調(diào)動(dòng)一切資源，抓住時(shí)機(jī)和先機(jī)，搶市場(chǎng)，搶活源，為下一步發(fā)展打好基礎(chǔ)。
采取的應(yīng)對(duì)性措施：
1、市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)資源整合，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力。
2、整合優(yōu)勢(shì)資源，真正把市場(chǎng)開發(fā)作為企業(yè)的龍頭工作，集中優(yōu)秀的人才，優(yōu)先保證開發(fā)資金的需要。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各部門都有開發(fā)的責(zé)任，市場(chǎng)開發(fā)工作不分家，無(wú)界限。
3、公司企劃部的戰(zhàn)略管理員要及時(shí)跟蹤國(guó)家政策和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為領(lǐng)導(dǎo)決策和開發(fā)部門市場(chǎng)布局提供信息和建議。資質(zhì)管理及分公司的設(shè)立等為開發(fā)工作提供支持。
4、傳統(tǒng)冶金市場(chǎng)關(guān)注產(chǎn)品升級(jí)改造、兼并重組、節(jié)能環(huán)保的新動(dòng)向，不失時(shí)機(jī)爭(zhēng)取項(xiàng)目和市場(chǎng)。
5、市政基礎(chǔ)設(shè)施方面，應(yīng)充分利用現(xiàn)有市政工程施工總承包一級(jí)資質(zhì)，利用原有的市場(chǎng)，加大力度，擴(kuò)大規(guī)模。同時(shí)外延擴(kuò)大，拓展市場(chǎng)。
6、抓住新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的機(jī)遇，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，慎重展開，循序漸進(jìn)。
7、抓住棚戶區(qū)改造和保障性住房建設(shè)的機(jī)會(huì)，努力尋找項(xiàng)目占有一定市場(chǎng)份額。
8、房地產(chǎn)市場(chǎng)采取謹(jǐn)慎的投資策略，慎重選擇項(xiàng)目，注重效益，控制風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)抓穩(wěn)打。
9、鋼管廠在積極跟蹤國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、努力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的前提下，重點(diǎn)抓國(guó)際市場(chǎng)開發(fā)。國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格高、效益好、回款好，我們的品牌愈來(lái)愈響亮，應(yīng)加大力度，努力爭(zhēng)取諸如阿美石油這樣的幾個(gè)大客戶。今年5萬(wàn)噸簽訂合同，且連續(xù)簽訂五年供貨合同，這是一個(gè)好的開端。
10、緊緊跟蹤住宅產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展動(dòng)向，積極準(zhǔn)備，把握切入點(diǎn)，為下一步打基礎(chǔ)。
在管理提升過(guò)程中，調(diào)整了施工生產(chǎn)系統(tǒng)的管理模式。新設(shè)立的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)部，將統(tǒng)管項(xiàng)目的具體管理職能拿出，重新設(shè)立項(xiàng)目管理事業(yè)部。改變了運(yùn)動(dòng)員和裁判員同為一個(gè)部門權(quán)責(zé)不清的格局。經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)部職能定位為經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的中心，職能涵蓋合同管理、施工過(guò)程監(jiān)管、目標(biāo)成本及結(jié)算管理、招標(biāo)管理、物資設(shè)備管理。更好的履行全方位、全過(guò)程監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)集中集約，綜合平衡利用資源，發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)的作用。工程項(xiàng)目管理事業(yè)部主要責(zé)任是改變?cè)瓉?lái)指揮部、行政管理為主的項(xiàng)目模式，建立新的項(xiàng)目管理模式，實(shí)現(xiàn)扁平化管理。土建工程一級(jí)管理，不再對(duì)二級(jí)的土建公司;專業(yè)工程直接對(duì)專業(yè)公司的項(xiàng)目經(jīng)理或者自己直接管理外協(xié)隊(duì)伍。所屬的二級(jí)單位自我開發(fā)，自?；钤?，自我生存發(fā)展。視發(fā)展情況給予必要的資源支持。土建公司建議走出去，離開，尋求區(qū)域發(fā)展;專業(yè)公司做轉(zhuǎn)好專業(yè)、創(chuàng)造品牌，按產(chǎn)品定位發(fā)展。
1、深化三項(xiàng)制度改革。
去年率先從機(jī)關(guān)開始，進(jìn)行了人事制度改革、取消行政級(jí)別，按崗位管理。定崗、定編、定責(zé)任、定薪酬，全員競(jìng)聘上崗，實(shí)行績(jī)效考核和末位淘汰制，以此激發(fā)廣大干部的積極性，激發(fā)企業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力和活力。
2、重新修訂的后備人才管理辦法，選拔一批重要崗位的后備人才，制定培養(yǎng)計(jì)劃，加快人才成長(zhǎng)的速度，全面提高人才的綜合素質(zhì)，調(diào)整了具執(zhí)業(yè)資格人員的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，開展項(xiàng)目經(jīng)理評(píng)級(jí)。
3、加大培訓(xùn)力度，努力建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)、開放型企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè)。
以上想法有不到之處，有待在時(shí)間中不斷調(diào)整完善，歡迎領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇五
1.首先感謝鄭總，謝謝您對(duì)我的信任和栽培，感謝您給我這個(gè)展示自己的舞臺(tái)。
2.然后，還要感謝在過(guò)去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營(yíng)銷部鄒總、餐飲部黃經(jīng)理、魏廚師長(zhǎng)、羅經(jīng)理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學(xué)習(xí)、長(zhǎng)進(jìn)。
3.還有，我要謝謝奮戰(zhàn)在一線的各位親愛(ài)的同事，包括陳露主管、李梅領(lǐng)班、管宋美領(lǐng)班、廖明隊(duì)長(zhǎng)、所有一線工作的所有綜合部員工。沒(méi)有你們，就沒(méi)有一切成績(jī)，所有的一切，都是你們用汗水換來(lái)的，謝謝你們。
二.褒獎(jiǎng)、成績(jī)。
在過(guò)去的20xx年，綜合部在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，通過(guò)大家的共同努力，完成了200多萬(wàn)的銷售業(yè)績(jī)，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。
1.首先值得表?yè)P(yáng)的是總臺(tái)收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價(jià)位客房的入住率明顯提升。我是親自看見(jiàn)的，在以前，有顧客前來(lái)，一般會(huì)問(wèn)：“你開什么價(jià)位的房間，有80的.有100的....”，而現(xiàn)在，我們的前臺(tái)人員會(huì)面帶微笑起身問(wèn)道：“您好，請(qǐng)問(wèn)，您想入住哪個(gè)價(jià)位的房間?我們的房?jī)r(jià)有120.148.168的，還有100的，80的。”“您好，今天晚上是否可以換個(gè)更好的房間”等等語(yǔ)言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價(jià)位高一些的房間，而且很高興。-------總臺(tái)人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2.在看我們茶樓的一線服務(wù)人員、客房的服務(wù)人員。大家都團(tuán)結(jié)一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時(shí)候，很自覺(jué)地到茶樓來(lái)，幫助做衛(wèi)生、服務(wù)。這種團(tuán)隊(duì)意識(shí)和精神，值得大家反思和發(fā)揚(yáng)。
3.保安部，在廖明隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢(shì)、語(yǔ)言、車輛進(jìn)出的登記、狀態(tài)的查看和記錄、顧客的接待和引領(lǐng)，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規(guī)范、專業(yè)。
三、不足。
當(dāng)然，我們還有很多的不足之處。
1.服務(wù)人員不夠熱情，不主動(dòng)。不主動(dòng)的服務(wù)就不叫服務(wù)。
2.不夠?qū)I(yè)，不夠細(xì)心，不善于查找問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題。
3.普遍存在的一個(gè)問(wèn)題就是：責(zé)任心不夠。
希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點(diǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)和傳播，把我們的缺點(diǎn)徹底改掉，爭(zhēng)取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態(tài)迎接新的工作和生活。
四、任務(wù)。
在20xx年，我們的目標(biāo)任務(wù)是：260萬(wàn)。
具體到每個(gè)季度：
1季度：55萬(wàn)。
2季度：65萬(wàn)。
3季度：70萬(wàn)。
4季度：60萬(wàn)。
我相信，在鄭總的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，改善、提高自身服務(wù)，調(diào)整不正確的思路，端正心態(tài)，加上必要的、好的營(yíng)銷手段，這個(gè)目標(biāo)一定能夠圓滿完成!
五、節(jié)后計(jì)劃。
在春節(jié)過(guò)后的第一個(gè)月，本部門基本計(jì)劃如下：
1.人員崗位進(jìn)行合理調(diào)整，所有人員進(jìn)行考核。
2.全面綜合培訓(xùn)。這次的培訓(xùn)不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業(yè)、細(xì)致、完整的培訓(xùn)。希望所有同事全力配合。
六、祝福。
最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、在場(chǎng)的所有人，祝愿你們新春快樂(lè)，合家幸福!!!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇六
在充滿活力，日益開放的今天，用到講話稿的地方越來(lái)越多。講話稿是指把在一定場(chǎng)合下所要講的話事先用文字有條理的寫出來(lái)的文稿。以下小編在這給大家整理了一些酒店開業(yè)經(jīng)理講話稿，希望對(duì)大家有幫助！
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、女士們、先生們：
大家好!
今天，是我們酒店開業(yè)慶典的大喜日子，在此，我謹(jǐn)代表日月軒集團(tuán)向多年來(lái)一直關(guān)心、支持日月軒包頭酒店項(xiàng)目發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝!向包頭酒店項(xiàng)目的順利開業(yè)表示熱烈的祝賀!向酒店全體干部員工致以親切的問(wèn)候!
日月軒包頭酒店作為一家快捷酒店，是集客房、餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的綜合性涉外商務(wù)酒店，風(fēng)格別致、設(shè)計(jì)新穎、功能齊全、舒適嫻靜，無(wú)論是主體建筑，還是內(nèi)部裝潢，都彰顯出了大氣魄、大手筆，作為舊樓改造的包頭酒店項(xiàng)目，對(duì)提升東河區(qū)周邊環(huán)境，促進(jìn)包頭市區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展將發(fā)揮積極地作用。
日月軒集團(tuán)對(duì)包頭酒店項(xiàng)目的建設(shè)始終給予了高度關(guān)注和全力支持。該酒店的建成開業(yè)，不僅是集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸，更是集團(tuán)走出鄂爾多斯、邁向全國(guó)的重要一步。目前，日月軒包頭酒店項(xiàng)目與鼎峰大酒店、千宇國(guó)際、七天連鎖酒店強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、精誠(chéng)合作，在今后的合作中，我們將認(rèn)真履行雙方簽訂的各項(xiàng)協(xié)議，按照“優(yōu)質(zhì)、高效、方便、快捷”的原則，一如既往、盡己所能為酒店管理經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好的條件，提供滿意的服務(wù)。希望包頭酒店項(xiàng)目堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，努力把自身打造成檔次高、規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、效益好，享譽(yù)包頭市乃至全內(nèi)蒙的一流酒店。最后，祝日月軒包頭酒店開業(yè)大吉、生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)、興旺發(fā)達(dá)!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓工作順利、身體健康、萬(wàn)事如意，闔家幸福!謝謝大家!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好!在此我代表zz置地有限公司董事長(zhǎng)李佳榮先生及全體員工對(duì)各位來(lái)賓的光臨表示熱烈的歡迎!!--店乘八面來(lái)風(fēng)，迎萬(wàn)眾期盼，在這春意盎然，輕風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時(shí)還迎來(lái)了有我方投資的四季瑞麗全國(guó)連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號(hào)。
今天，我們無(wú)比榮興的邀請(qǐng)到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行--酒店的開業(yè)慶典，請(qǐng)?jiān)试S我代表集團(tuán)公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的感謝，zz置地有限公司自成立以來(lái)，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛(ài)與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會(huì)各界朋友的頂立相助和全心扶持，財(cái)富置地集團(tuán)才在李佳榮董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下從無(wú)到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的業(yè)績(jī)。我們zz置地集團(tuán)有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團(tuán)公司，一直以來(lái)，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進(jìn)取，誠(chéng)實(shí)守信為集團(tuán)發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為發(fā)展目標(biāo)，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購(gòu)得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，--酒店與剛剛落戶濱州的四季瑞麗大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，它的落成和開業(yè)是我們集團(tuán)發(fā)展壯大的又一新的里程碑?，F(xiàn)在裝修完成開業(yè)的--酒店設(shè)計(jì)新穎，風(fēng)格別致，功能齊全。我相信今后--酒店與四季瑞麗大酒店一定會(huì)成為濱州服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風(fēng)景線。
“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理、規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè)、盡心盡力把財(cái)富國(guó)際假日酒店和四季瑞麗大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對(duì)我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛(ài)--酒店與四季瑞麗大酒店。我相信，有了你們，我們集團(tuán)一定會(huì)生意興隆、財(cái)源茂盛、興旺發(fā)達(dá)、鵬程萬(wàn)里!
最后，我預(yù)祝--酒店開業(yè)慶典與四季瑞麗大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財(cái)富國(guó)際假日酒店能夠擁有一個(gè)燦爛的明天!
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意!
各位同事:。
大家好！
在過(guò)去的幾個(gè)月里，我們酒店從剛開始的幾名員工發(fā)展壯大到現(xiàn)在的230多名員工，在籌備期里，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來(lái)了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店董事會(huì)對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝!
酒店通過(guò)將近一個(gè)月的試業(yè)運(yùn)行，各部門都存在一些問(wèn)題，這是很正常的，但要引起足夠的重視，俗話說(shuō)“亡羊補(bǔ)牢為時(shí)未晚”，因此我希望各部門在正式開業(yè)之前抓緊整改，以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái)。
8月26日是一個(gè)好日子，我們酒店將正式投入運(yùn)營(yíng)。當(dāng)今酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，作為酒店董事長(zhǎng)我希望全體員工以“以培訓(xùn)促服務(wù)、以服務(wù)促銷售、以財(cái)務(wù)為核心、以安全為保障”作為我們酒店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想。
親愛(ài)的同事們：
大家好!
回顧酒店從四月份裝修開始到九月十九號(hào)試營(yíng)業(yè)我們迎來(lái)第一批客人入住，到今天12月2號(hào)我們各位能坐在我們親手打造的會(huì)議室里，我們已經(jīng)攜手走過(guò)了春天，盛夏，金秋時(shí)節(jié)，酒店也即將迎來(lái)正式開業(yè)的慶典，這標(biāo)志著怡華威斯汀酒店即將步入一個(gè)全新的起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起。通過(guò)你們的掌聲，我謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工，我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種.種困難，終于迎來(lái)了我們酒店的即將開業(yè)。在此，我代表酒店管理層對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝!
工程籌備期間正值炎熱夏季，每個(gè)人都是汗流浹背，雖然條件很差，但是我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望。我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現(xiàn)在一個(gè)個(gè)自信的、帶有職業(yè)微笑的表情。我猜想到現(xiàn)在，大家的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店正式開業(yè)的那一天，把自己在這幾個(gè)月來(lái)學(xué)到的東西展現(xiàn)出來(lái)，現(xiàn)在我要告訴大家的就是，展現(xiàn)你們風(fēng)采的時(shí)刻即將到來(lái)了。我們現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了將近60人，隊(duì)伍不斷地壯大，力量也必將勢(shì)不可擋。選擇怡華威斯汀酒店將是你們職業(yè)生涯中寶貴的職業(yè)經(jīng)歷，也會(huì)是你一生無(wú)悔的選擇。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是酒店明智的決定。
今天的大會(huì)與其說(shuō)是鼓勵(lì)員工的大會(huì)，倒不如說(shuō)是一家人的聚會(huì)。我們是從無(wú)到有一步步走來(lái)，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。這讓我看到了你們對(duì)酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)。
我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面，現(xiàn)在酒店即將正式開業(yè)，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是你們的舞臺(tái)，把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對(duì)客服務(wù)當(dāng)中。相信你們將是酒店未來(lái)最閃亮的明星。
我榮幸是我們的隊(duì)伍各個(gè)部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛(ài)事業(yè)，勤奮工作;我自豪是我們的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才，謝謝你們!
在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓(xùn)期間，由于場(chǎng)地及設(shè)備和設(shè)施還不太健全，影響了我們的培訓(xùn)進(jìn)度和效果，這些對(duì)于一個(gè)新酒店來(lái)說(shuō)是非常正常的，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們已經(jīng)開始試營(yíng)業(yè)，我們有責(zé)任讓客人擁有一個(gè)完美的高檔次酒店的消費(fèi)體驗(yàn)經(jīng)歷，我們?cè)俨荒芤郧捌诨I備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門在我們?cè)囘\(yùn)營(yíng)期間抓緊整改，克服種.種困難，做好一切開業(yè)準(zhǔn)備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái)。為此我對(duì)各位提出以下幾點(diǎn)要求：
第一：在思想上要做好迎接正式營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備，樹立精品意識(shí)，完成思想狀態(tài)從籌備到試運(yùn)營(yíng)再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型，從今時(shí)今日今刻開始，我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了，隨之迎接我們的是7個(gè)部門已經(jīng)走上正式運(yùn)營(yíng)的軌道。
第二：在行動(dòng)上做好準(zhǔn)備，強(qiáng)抓勞動(dòng)紀(jì)律和儀容儀表，以酒店《員工手冊(cè)》的相關(guān)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)，做有紀(jì)律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的星級(jí)酒店從業(yè)人員;精湛技術(shù)是我們?cè)谲浖ㄔO(shè)上追求的目標(biāo)。身為酒店的員工，我們不僅要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)和履行酒店的旨意，服從酒店的安排，還要認(rèn)真鉆研各自的業(yè)務(wù)。“學(xué)無(wú)止境”，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蔽覀儜?yīng)該勤于耕耘，讓我們的業(yè)務(wù)知識(shí)、水平不斷上臺(tái)階。讓客人提起怡華酒店就會(huì)贊不絕口。工作沒(méi)有高低之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。
第四：我們?cè)诰频陮?shí)行層級(jí)管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作?！本频旯芾韴F(tuán)隊(duì)希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長(zhǎng)充分發(fā)揮出來(lái)。因?yàn)橹挥凶龊昧税駱樱拍芘囵B(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務(wù)水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設(shè)施相匹配，酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識(shí)，尊重人才，人人平等，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá);員工之間，崗位之間，部門之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式開業(yè)，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時(shí)候來(lái)臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機(jī)會(huì)來(lái)臨了。同時(shí)我更希望你們?cè)谑聵I(yè)上有更大的發(fā)展和進(jìn)步。從現(xiàn)在開始，是你們發(fā)揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來(lái)我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機(jī)會(huì)在每個(gè)人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學(xué)，好問(wèn)，那么總會(huì)有伯樂(lè)發(fā)現(xiàn)你的存在。
第五：樹立安全意識(shí)，完善安全設(shè)施，制定安全措施，實(shí)施安全操作，明確安全預(yù)案，確保來(lái)賓的安全。希望你們?cè)诰频旯芾韺拥念I(lǐng)導(dǎo)下，在各部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，按照科學(xué)化，國(guó)際化的管理，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的操作流程。同時(shí)加強(qiáng)各部門的業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷推廣，打造酒店在行業(yè)和市場(chǎng)的知名度，贏得更廣闊的市場(chǎng)，建立良好的信譽(yù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。為酒店能成為重慶市乃至西南地區(qū)的高檔次、高水準(zhǔn)、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當(dāng)今酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，作為酒店總經(jīng)理，我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營(yíng)為中心”，在今后的工作中做到“團(tuán)結(jié)、互助、協(xié)作。時(shí)刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中，通過(guò)規(guī)范化的管理，嚴(yán)格按照專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做好對(duì)客服務(wù)。
下面我簡(jiǎn)單的講一下今后這段時(shí)間對(duì)各部門的要求：
行政人事部在我們酒店前期招聘以及培訓(xùn)工作中，做出了杰出的貢獻(xiàn)，從人員篩選，面試，再到入職培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊(duì)伍，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚(yáng)這種高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的精神，做好酒店開業(yè)后的培訓(xùn)和監(jiān)督工作。努力打造出一支四星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)出來(lái)。
工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的，大到客房，機(jī)房的設(shè)施維修，，小到一顆螺絲釘?shù)陌惭b，一條線路的改造，要全方位的照顧到真的是很不容易，我希望大家本著實(shí)事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個(gè)微小的環(huán)節(jié)，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一絲不茍。要知道現(xiàn)在多花一分鐘，多做一個(gè)步驟，以后會(huì)幫你們減少很多不必要的麻煩。
客房部和前廳部是我們的一線部門，對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，是門戶，是最體現(xiàn)出我們酒店四星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)媒介，我們?cè)跒榭腿朔?wù)的過(guò)程中，從客人到達(dá)酒店，下車，接待，在到前臺(tái)辦理入住手續(xù)，包括在我們酒店餐廳用餐消費(fèi)，送餐服務(wù)及未來(lái)的旋轉(zhuǎn)西餐廳消費(fèi)等等。直到客人結(jié)賬退房離開我們酒店，這一系列的過(guò)程如果有一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就可能會(huì)直接導(dǎo)致客人投訴，一個(gè)環(huán)節(jié)的否定，就可能會(huì)否定我們所有的服務(wù)，所以我們一線的員工一定要時(shí)刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴(yán)格要求自己，要以微笑的服務(wù)，親切的態(tài)度，禮貌的話語(yǔ)，對(duì)待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺(jué)。
財(cái)務(wù)部要認(rèn)真組織本部門員工要做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好資金的入庫(kù)和運(yùn)用，加強(qiáng)審計(jì)和監(jiān)督職能，確保資金能夠妥善，完全，完整的保管。同時(shí)一定要嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，加強(qiáng)成本費(fèi)用的控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開支有控制，要做到勤清理，勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，力求把財(cái)務(wù)工作做的井井有條。
采購(gòu)部是企業(yè)的成本控制的第一道把關(guān)。工程采購(gòu)和日常采購(gòu)事情繁雜，繼續(xù)以真誠(chéng)對(duì)待供應(yīng)商，保持職業(yè)廉潔，不為誘惑所動(dòng)。優(yōu)中選優(yōu)，確保運(yùn)營(yíng)所需和正在進(jìn)行的工程材料采購(gòu)。
讓我們大家一起用以積極的態(tài)度，以求實(shí)的精神，以培訓(xùn)促服務(wù)、以服務(wù)促銷售、以經(jīng)營(yíng)為核心、以安全為保障，全面的進(jìn)入到酒店開業(yè)前的緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將激烈不已，作為酒店總經(jīng)理，酒店的運(yùn)營(yíng)者，我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命，但困難與希望同在，對(duì)于我們整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)，我堅(jiān)信，我們的團(tuán)隊(duì)是一支經(jīng)得起考驗(yàn)的隊(duì)伍，一定不會(huì)辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界朋友的殷切期望。酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的是對(duì)其更深層次企業(yè)文化價(jià)值的期許認(rèn)可和展望。我更加堅(jiān)信，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力，是支撐酒店發(fā)展并運(yùn)行的信心和源泉。怡華威斯汀酒店必將在市場(chǎng)上傲然挺立，擁有一席之地，力求打造一家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的高檔次商務(wù)酒店。因此，我們必須以“敬業(yè)樂(lè)業(yè)，團(tuán)結(jié)進(jìn)取，分工協(xié)作”的團(tuán)隊(duì)精神，共同打造屬于我們自己的家文化的企業(yè)氛圍，對(duì)內(nèi)給員工歸屬感，親情感，安全感;對(duì)客戶給予家的舒適，家的溫馨，家的體貼。用良好的成績(jī)來(lái)回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，回報(bào)社會(huì)各界的支持和期望。
酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái)，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明?，F(xiàn)在的酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，“一個(gè)完善的酒店要發(fā)展離不開過(guò)關(guān)的硬件，和高性能的軟件”，硬件無(wú)非是指酒店在營(yíng)業(yè)時(shí)為顧客提供的設(shè)施設(shè)備，如酒店的大堂，客房，餐廳等，關(guān)于高性能的軟件那就是我們的服務(wù)工作人員，前者我們已經(jīng)具備，但后者還有待加強(qiáng)。根據(jù)本酒店的情況，確定了酒店的市場(chǎng)定位為四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)，會(huì)議、為一體的酒店，客源訂位為重慶本地企業(yè)，外資企業(yè)，集團(tuán)客戶，旅游團(tuán)隊(duì)以及對(duì)服務(wù)有較高要求的中高端商務(wù)客人等高層次與消費(fèi)能力強(qiáng)的群體，特別是我酒店地處兩路口核心地段，隨著毗鄰的正在建設(shè)中的重慶中心城市綜合體的落成，這是酒店的優(yōu)勢(shì)所在，但是怎樣把這些客源吸引來(lái)我們酒店取決于酒店所提供的服務(wù)及銷售的營(yíng)銷策略，銷售部要做好試業(yè)前的.宣傳促銷工作，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力，外拓客源，在全員營(yíng)銷，全員服務(wù)上下工夫，上下人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷，給客戶以賓至如歸的感覺(jué)，給他們提供更多的個(gè)性化服務(wù)，“合理推銷我們的產(chǎn)品”，保證酒店利益最大化。
新的歲月帶來(lái)新的希望，新的歲月帶新的夢(mèng)想!在今后酒店的日常經(jīng)營(yíng)中，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí);把夢(mèng)想掌握在自己的手中。過(guò)去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛，克服困難，基本的完成了開業(yè)的籌備工作，在面臨試營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新挑戰(zhàn)時(shí)，我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，多提合理提案，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
正式開業(yè)的日子很快到來(lái)了，展現(xiàn)我們的機(jī)會(huì)終于來(lái)臨了，大家要保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來(lái)面對(duì)每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語(yǔ)言來(lái)迎接每一位遠(yuǎn)道的來(lái)賓，以最新鮮的面孔面對(duì)明天的到來(lái)。我們將一如既往的時(shí)時(shí)刻刻為我們的員工著想，讓你們?cè)诠ぷ鞯膷徫簧系玫降牟粌H僅是收入，而是寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)及國(guó)際化的管理技能。請(qǐng)你們相信：酒店美好的將來(lái)將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石。你們是酒店真正的主人，沒(méi)有你們就沒(méi)有酒店的今天，讓我們攜起手來(lái)，為怡華威斯汀酒店的明天共同努力。
謝謝!
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓：
大家上午好!
繽紛的六月，百花競(jìng)放，百木崢嶸，在這個(gè)炫彩的美麗季節(jié)，睿德.名人藝術(shù)酒店盛裝起航！在今天迎來(lái)了它的開業(yè)慶典，這標(biāo)志著睿德名人即將步入一個(gè)全新的起點(diǎn)，一個(gè)新里程碑正在我們手中樹起！
回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨,我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終于迎來(lái)了我們酒店的盛大開業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表酒店管理層：向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工、各位同仁以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意！謝謝你們！
睿德.名人藝術(shù)酒店作為一家四星級(jí)的綜合性商務(wù)酒店，集客房、餐飲、娛樂(lè)、會(huì)議服務(wù)為一體，不論是風(fēng)格、設(shè)計(jì)、功能，還是酒店的主題上都豪華大氣、獨(dú)具匠心來(lái)滿足客戶的要求，同時(shí)對(duì)提升周邊的環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的開發(fā)起著舉足重輕的作用；在酒店的開業(yè)之前經(jīng)過(guò)前期試運(yùn)營(yíng)，已經(jīng)得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的支持和關(guān)心，也為睿德.名人藝術(shù)酒店今后的良好運(yùn)營(yíng)提出了寶貴可行的意見(jiàn)。
在酒店開業(yè)前期，酒店的全體同仁也展現(xiàn)出了的良好的職業(yè)素養(yǎng)和敬業(yè)精神，我相信，睿德名人藝術(shù)酒店帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的，是對(duì)其深層價(jià)值的期許和展望！我更加堅(jiān)信，酒店管理層和全體員工的共同努力，是支撐睿德名人藝術(shù)酒店發(fā)展并運(yùn)行的信心和源泉，睿德.名人必將在市場(chǎng)上傲然挺立，擁有一席之地，樹立吉林省酒店行業(yè)的全新標(biāo)桿！
今天是一個(gè)美好的日子，此時(shí)更是一個(gè)美好的時(shí)刻，
音樂(lè)，歌聲，禮花烘托出酒店喜慶的盛典，讓我們共同慶祝這一盛事，
共享這一激動(dòng)人心的時(shí)刻，再一次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓的蒞臨！
祝大家生活幸福，身體安康，萬(wàn)事如意！
祝__名人藝術(shù)酒店開業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬(wàn)里!謝謝！
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇七
尊敬的各位董事，在座的全體家人們：
大家新年好！
首先，我作為股東代表，祝愿大家新年快樂(lè)，心想事成。感謝各位股東的信任和支持，給了我展示的平臺(tái)和提升的機(jī)會(huì)，同時(shí)也感謝在座大家對(duì)我工作的支持和理解。
成得較為理想，全年總營(yíng)業(yè)收入988.3萬(wàn)元，其中客房收入，茶樓，餐廳。
孔姐濃香串串在王經(jīng)理的精心管理下，業(yè)績(jī)同比上升10%，今年完成營(yíng)業(yè)收入602.3萬(wàn)元，大家請(qǐng)以熱烈的掌聲，給以祝賀和鼓勵(lì)！謝謝大家。
我們之所以能夠有今天的成績(jī)和蓬勃的發(fā)展，這是因?yàn)槲覀冇幸晃粌?yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)--孔總?？卓倢?duì)我們企業(yè)有著無(wú)私的奉獻(xiàn)和大愛(ài)的精神。
在我和孔總合作的這段時(shí)間里，她對(duì)我們就像親姐弟一樣，幫助我，鼓勵(lì)我，在困難的時(shí)候超人般的支持我，在她的身上，我學(xué)會(huì)了什么叫用心做事，什么叫真誠(chéng)對(duì)人，是她讓我懂得了什么叫做“做事情只有目標(biāo)，沒(méi)有障礙”的精神。
在即將過(guò)去的一年，雖然我們?nèi)〉昧吮容^理想的成績(jī)，也經(jīng)歷了各種各樣的考驗(yàn)和波折，在去年春節(jié)，我們長(zhǎng)富園林酒店全部員工只有30人，1月也完成了103萬(wàn)的業(yè)績(jī)，充分體現(xiàn)了我們?nèi)w員工上下一心，團(tuán)結(jié)一致，排除萬(wàn)難這種拼搏精神。還有5.21事件，但是我們?nèi)w上下一心，有團(tuán)結(jié)進(jìn)取，排除萬(wàn)難的精神，讓我們順利度過(guò)了難關(guān)。在此，我要代表企業(yè)董事，謝謝你們，有了你們這些優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，我將不負(fù)你們的期望，帶領(lǐng)大家，有決心、有信心把企業(yè)帶向新的高度，取得更好的成績(jī)。
在這即將過(guò)去的一年，我們企業(yè)能夠今天的成績(jī)，離不開大家的共同努力與辛苦付出。在這一年里，我們企業(yè)涌現(xiàn)出了很多優(yōu)秀員工，今天我們特地提出表彰。
最后祝愿在場(chǎng)的所有家人，新春快樂(lè)，合家幸福！
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，女士們，先生們，朋友們：
大家上午好!在此我代表xx置地有限公司董事長(zhǎng)李佳榮先生及全體員工對(duì)各位來(lái)賓的光臨表示熱烈的歡迎！--店乘八面來(lái)風(fēng)，迎萬(wàn)眾期盼，在這春意盎然，輕風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。于此同時(shí)還迎來(lái)了有我方投資的xxxx全國(guó)連鎖大酒店也于今天成功落戶位于一路393號(hào)。
今天，我們無(wú)比榮興的邀請(qǐng)到了各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，隆重舉行--酒店的開業(yè)慶典，請(qǐng)?jiān)试S我代表集團(tuán)公司向在百忙之中光臨慶典儀式的各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的感謝，xx置地有限公司自成立以來(lái)，得到了各方面領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和關(guān)愛(ài)與支持，在這里，特別要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和政策扶持，正是有了社會(huì)各界朋友的頂立相助和全心扶持，財(cái)富置地集團(tuán)才在李佳榮董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下從無(wú)到有不斷發(fā)展壯大，并取得了輝煌的業(yè)績(jī)。我們xx置地集團(tuán)有限公司是一家正在蓬勃發(fā)展的集團(tuán)公司，一直以來(lái)，我們以自我積累，自我發(fā)展，開拓進(jìn)取，誠(chéng)實(shí)守信為集團(tuán)發(fā)展的主要宗旨，以房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為發(fā)展目標(biāo)，公司還于去年9月份借黃河三角洲開發(fā)之際成功購(gòu)得沾化沿海近三千畝土地的使用權(quán)，--酒店與剛剛落戶濱州的xxxx大酒店是我們公司剛剛開發(fā)的餐飲服務(wù)項(xiàng)目，它的落成和開業(yè)是我們集團(tuán)發(fā)展壯大的又一新的里程碑?，F(xiàn)在裝修完成開業(yè)的--酒店設(shè)計(jì)新穎，風(fēng)格別致，功能齊全。我相信今后--酒店與xxxx大酒店一定會(huì)成為濱州服務(wù)業(yè)一道最亮麗的風(fēng)景線。
“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎”。我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理、規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè)、盡心盡力把財(cái)富國(guó)際假日酒店和xxxx大酒店做成濱州市有品味、有檔次、有影響的一流酒店。
您的一次光臨，就是對(duì)我們的一次支持;您的一份滿意，就是我們的一份幸福。忠心的希望大家能一如既往的關(guān)愛(ài)--酒店與xxxx大酒店。我相信，有了你們，我們集團(tuán)一定會(huì)生意興隆、財(cái)源茂盛、興旺發(fā)達(dá)、鵬程萬(wàn)里!
最后，我預(yù)祝--酒店開業(yè)慶典與xxxx大酒店落戶濱州取得圓滿成功，也祝愿財(cái)富國(guó)際假日酒店能夠擁有一個(gè)燦爛的明天!
再次感謝大家，祝大家身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意!
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇九
親愛(ài)的各位員工：
首先本人代表酒店熱烈歡迎你加入綠島酒店，對(duì)于能夠選擇本酒店作為你新事業(yè)的開始，我表示非常高興，并相信你的選擇是正確的，希望在未來(lái)共同渡過(guò)的日子里，你能感受到你是我們溫暖大家庭中的一員而驕傲。
綠島酒店是提供本地區(qū)最完善的'管理和服務(wù)的一流酒店。
我們所從事業(yè)的行為是服務(wù)行業(yè)，我們的職責(zé)就是讓每位客人感受到他們是受歡迎的誠(chéng)然，我們也會(huì)有不開心的時(shí)候，但是正是這種時(shí)候才能真正鍛煉我們的服務(wù)素質(zhì)。無(wú)論何時(shí)無(wú)論在何種情況下，我們都要表現(xiàn)一流的水平。
在工作中，特別在長(zhǎng)時(shí)間的加班好像沒(méi)人注意你的時(shí)候，你可能感到不受重視，對(duì)于這一點(diǎn)請(qǐng)盡可能相信，你的工作一定會(huì)得到認(rèn)可。
我們每個(gè)人都渴望成功，這取決于我們奉獻(xiàn)多少，而不是索取多少。
本酒店采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)酒店管理模式，為了使你更全面了解和遵循我們酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，特制定本章程，望你們能務(wù)必切實(shí)遵循。
我衷心祝愿你們能在綠島酒店工作期間事業(yè)有成！
我充分相信我們共同的開拓，我們酒店會(huì)更加輝煌！
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十
酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)掌管整個(gè)酒店的所有部門和員工，根據(jù)酒店所有者或總部董事會(huì)的指示工作。酒店總經(jīng)理向所有部門配發(fā)資金、批準(zhǔn)預(yù)算、擬定客房?jī)r(jià)格、制定餐食標(biāo)準(zhǔn)、決定酒店裝修和其他所有的顧客服務(wù)項(xiàng)目，并有權(quán)決定財(cái)務(wù)開支、啟動(dòng)或批準(zhǔn)廣告和市場(chǎng)計(jì)劃，審查相關(guān)物品訂購(gòu)以及員工的招聘和培訓(xùn)項(xiàng)目等。
酒店總經(jīng)理必須熟悉旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，在確立市場(chǎng)定位等決策層面上具備判斷力，具有現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷意識(shí)；精通業(yè)務(wù)，懂管理，能進(jìn)行實(shí)際操作；熟悉國(guó)家有關(guān)宏觀政策，了解戰(zhàn)略管理、品牌經(jīng)營(yíng)的基本理論和方法，善于決策、協(xié)調(diào)和改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)的外部環(huán)境。
工作內(nèi)容。
1.根據(jù)董事會(huì)或集團(tuán)公司提出的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定酒店戰(zhàn)略，提出酒店的業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)方針，經(jīng)集團(tuán)公司或董事會(huì)確定后組織實(shí)施。
2.制訂并組織落實(shí)市場(chǎng)開拓計(jì)劃，定期分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)，深入研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷改變競(jìng)爭(zhēng)策略，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
3.定期分析財(cái)務(wù)狀況，控制各類費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本。
4.審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件。
5.處理酒店重大突發(fā)事件。
6.主持酒店的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。
7.主持酒店的全面經(jīng)營(yíng)管理工作，檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門的工作進(jìn)展。
8.決定中高管理層崗位的人事調(diào)動(dòng)，對(duì)中高管理職位者的工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎(jiǎng)懲。
勞動(dòng)活動(dòng)。
重要度。
基本描述。
獲取信息——觀察、獲取或者通過(guò)其它相關(guān)的渠道獲取信息。
直接與公眾接觸——直接與公從接觸的活動(dòng)，包括在餐館、市場(chǎng)為客戶服務(wù)，或者接待客戶或者客人。
建立并維護(hù)人際關(guān)系——與其它人發(fā)展建設(shè)性或合作的人際關(guān)。
系，并長(zhǎng)時(shí)間的維護(hù)這種關(guān)系。
制訂決策和解決問(wèn)題——通過(guò)信息分析、評(píng)估來(lái)選擇最佳的方案。
并解決問(wèn)題。
與計(jì)算機(jī)打交道——使用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)（包括硬件和軟件）進(jìn)行編。
碼、寫軟件、設(shè)定功能、輸入數(shù)據(jù)或處理信息。
工作環(huán)境。
酒店總經(jīng)理的日常工作基本在室內(nèi)完成，環(huán)境舒適。但酒店總經(jīng)理工作瑣碎，并且。
加班是十分普遍的現(xiàn)象，大酒店的經(jīng)理往往一天要工作10個(gè)小時(shí)以上，工作壓力很大，飲食不規(guī)律，容易患上腸胃病。另外，酒店總經(jīng)理要不時(shí)外出進(jìn)行考察和學(xué)習(xí)，大酒店和涉外、星級(jí)酒店更是出差頻繁，同時(shí)應(yīng)酬繁多，飲酒多對(duì)肝臟不利。
工作條件。
重要度。
基本描述。
電話交流——工作中需要進(jìn)行電話交流的機(jī)會(huì)有多少？
面對(duì)面討論——工作中需要進(jìn)行面對(duì)面討論的機(jī)會(huì)有多少？
室內(nèi)，控制性的環(huán)境——多少工作時(shí)間需要在室內(nèi)和控制性環(huán)境下進(jìn)行？
決策的頻率——有多少機(jī)會(huì)需要作出影響他人、財(cái)務(wù)資源和公司。
名譽(yù)的決策？
聯(lián)系他人——工作中需要（通過(guò)面對(duì)面、電話或其他方式）聯(lián)系。
他人的機(jī)會(huì)有多少？
決策的自由度——在做決策時(shí)有多大的自由度？
決策對(duì)同事或公司的影響——決策對(duì)同事、客戶和公司的影響有多大？
薪酬待遇。
驗(yàn)型的行業(yè)，但學(xué)歷對(duì)酒店總經(jīng)理人的影響仍很明顯，高學(xué)歷的酒店總經(jīng)理年薪遠(yuǎn)高于低學(xué)歷者的年薪。
知名單位或公司。
典型人物。
訪上海金茂君悅大酒店總經(jīng)理戴毅。
6、1997年好。但是凱悅還是覺(jué)得有底，覺(jué)得浦東的位置并沒(méi)選錯(cuò)。1999年金茂君悅開張了，本來(lái)預(yù)計(jì)要蕭條兩年的，沒(méi)想到2000年開始，就顯出地理優(yōu)勢(shì)來(lái)了。戴總認(rèn)為，上海酒店業(yè)的復(fù)蘇是在500強(qiáng)會(huì)議之后，所以金茂的開業(yè)正趕上一個(gè)天時(shí)、地利的好時(shí)機(jī)。說(shuō)到人和，戴總總說(shuō)，他們和業(yè)主的關(guān)系是互相尊重、體諒的，經(jīng)營(yíng)時(shí)沒(méi)有綁手綁腳的感覺(jué)。
在酒店內(nèi)部，“員工是我們最大的資產(chǎn)”，戴總說(shuō)，他們采取的是人性化的管理，凱悅營(yíng)運(yùn)的宗旨是服務(wù)三種客人：來(lái)酒店消費(fèi)的客人、業(yè)主、員工。目前，金茂有1200名員工，其中有40名外籍員工，大家相處的都很好。外籍員工90%是凱悅系統(tǒng)的，而且都有亞洲工作的經(jīng)驗(yàn)，在文化溝通上很順暢。
開業(yè)僅三年，金茂已拿到了一系列獎(jiǎng)項(xiàng)，而剛剛被亞洲酒店網(wǎng)評(píng)為2002年中國(guó)內(nèi)地最佳酒店第一名，戴總似乎并不滿足，他覺(jué)得以金茂的先天條件，在中國(guó)排第一，不是很難的事情。今年到目前，金茂的平均房?jī)r(jià)為182美元，在上海乃至中國(guó)都是第一，但他們的住房率并不是最高的，餐飲收入平均每天達(dá)到了55萬(wàn)人民幣，也達(dá)到了中國(guó)第一。戴總的目標(biāo)瞄準(zhǔn)的是亞洲，雖然金茂這次排名第一，但在亞洲卻排在16名，他分析了前16名的酒店，至少都是開業(yè)五六年以上的，他堅(jiān)信2004年9月以前，也就是金茂開業(yè)五年之后，一定能進(jìn)入亞洲前10名。說(shuō)這話時(shí)，戴總一點(diǎn)不顯得激動(dòng)，完全一付理所當(dāng)然、胸有成竹的樣子。
盡管戴總自謙的認(rèn)為是“福將”，在臺(tái)北、濟(jì)洲的凱悅酒店任總經(jīng)理時(shí)，都作到了當(dāng)?shù)氐牡谝?，到了上海金茂，仍在很短時(shí)間內(nèi)，做到了最好，但他還是“覺(jué)得很有壓力”，戴總說(shuō)。多年的酒店工作經(jīng)驗(yàn)告訴他，要?jiǎng)僦话?，敗之不餒，什么時(shí)候都不能掉以輕心，每天都要進(jìn)步。在金茂，管理層的工作每天最少11個(gè)小時(shí)，每個(gè)部門都在不斷創(chuàng)新。
然而令戴總不服氣的是，金茂的平均房?jī)r(jià)全國(guó)第一，但是比香港、漢城、東京還是低。上海的酒店硬件不比這些城市低，餐飲、服務(wù)上也不比他們低，甚至上海的餐飲比他們的還好，但為什么房?jī)r(jià)比他們的低。說(shuō)到這時(shí)，戴總一直平靜的語(yǔ)氣，就多少有些高昂，“我們一定要改變?nèi)澜鐚?duì)中國(guó)的觀念，不要讓他們把中國(guó)當(dāng)成廉價(jià)的東西，而且我們自己不能廉價(jià)。”
戴總還向上海酒店同行呼吁：現(xiàn)在上海的酒店形勢(shì)不錯(cuò)，但不久酒店會(huì)突然多起來(lái)，可上海的投資環(huán)境也在一年比一年好，大家一定要咬緊牙關(guān)，守住價(jià)格，房?jī)r(jià)跌下去，再漲上來(lái)是相當(dāng)辛苦的。上海同行千萬(wàn)不要犯北京同行前幾年的錯(cuò)誤。
帶動(dòng)其他五星級(jí)酒店的房?jī)r(jià)的提升，比如，四季、麗嘉、香格里拉的平均房?jī)r(jià)也都達(dá)到了140、150美元。
說(shuō)到中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r，戴總認(rèn)為，中國(guó)酒店數(shù)量沒(méi)有得到很好地控制，太多地方是供大于求?？赡苡行┑胤秸J(rèn)為，投資越多越好，但如果投資商爭(zhēng)不到錢，就會(huì)對(duì)這地方感到失望，所以，政府應(yīng)該發(fā)揮好宏觀調(diào)控作用。政府還應(yīng)該在許多政策上，給酒店投資商傾斜，讓他們賺多點(diǎn)錢，把酒店的品質(zhì)搞上去。政府這幾年應(yīng)多拿些錢出來(lái)搞市場(chǎng)推廣，協(xié)助他們把市場(chǎng)做大。這樣酒店形勢(shì)好了，過(guò)幾年政府會(huì)收到更多的稅收。
酒店或旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)主管。
餐飲經(jīng)理/主管。
教育背景。
大專以上學(xué)歷，旅游、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)專業(yè)。
入行經(jīng)驗(yàn)。
三年以上酒店中高層管理經(jīng)驗(yàn)，酒店星級(jí)越高要求的工作經(jīng)驗(yàn)越長(zhǎng)。
核心課程。
酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲管理、廣告策劃、人力資源等相關(guān)課程。
培訓(xùn)及認(rèn)證。
國(guó)際培訓(xùn)認(rèn)證協(xié)會(huì)酒店專業(yè)委員會(huì)的“國(guó)際注冊(cè)酒店職業(yè)經(jīng)理資格認(rèn)證”：分為三。
級(jí)：初級(jí)酒店職業(yè)經(jīng)理、酒店職業(yè)經(jīng)理、酒店高級(jí)職業(yè)經(jīng)理。
知識(shí)。
重要度。
基本描述。
消費(fèi)者與個(gè)人服務(wù)——提供消費(fèi)者與個(gè)人服務(wù)的原則和程序，包括消費(fèi)者需求評(píng)估、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者滿意度評(píng)估。
行政與管理——關(guān)于策略規(guī)劃、資源分配、人力資源模型、領(lǐng)導(dǎo)。
技巧、生產(chǎn)方法和人員協(xié)商等方面的商務(wù)和管理原則。
銷售與市場(chǎng)營(yíng)銷——演示、促銷和出售產(chǎn)品或服務(wù)的原則和方。
法，包括市場(chǎng)營(yíng)銷策略、產(chǎn)品演示、銷售技巧和銷售控制系統(tǒng)。
語(yǔ)言——語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容，包括單詞的意思和拼寫、寫作原則。
以及語(yǔ)法。
人力資源——職工招聘、選拔、培訓(xùn)、報(bào)酬、福利和勞工關(guān)系協(xié)。
調(diào)的原則和程序，人事信息系統(tǒng)。
能力。
重要度。
基本描述。
口頭表達(dá)能力——通過(guò)“口”與另人溝通信息與觀點(diǎn)的能力。
口頭理解能力——聽(tīng)見(jiàn)并理解口頭傳達(dá)信息的能力。
清晰發(fā)音能力——說(shuō)話清楚，讓他人能夠理解的能力。
問(wèn)題敏感性——發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，不涉及解決問(wèn)題，僅指識(shí)別問(wèn)題。
語(yǔ)音識(shí)別能力——識(shí)別并理解他人的語(yǔ)音。
社會(huì)需求。
國(guó)內(nèi)旅游業(yè)迅速發(fā)展，催生一大批酒店，需要高素質(zhì)的酒店總經(jīng)理進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)、星級(jí)酒店3000余家。目前，全世界已有近20個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在北京、上海兩地投資或管理高星級(jí)酒店，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。從內(nèi)資酒店的情況看，也是如此，如錦江國(guó)際集團(tuán)在未來(lái)3年內(nèi)將新開200家酒店，中高級(jí)管理人才缺口達(dá)5000人。
職業(yè)晉升。
興趣。
重要度基本描述。
商業(yè)動(dòng)作。
常規(guī)型——常規(guī)性的職業(yè)有明確、有序和系統(tǒng)化的規(guī)則。這類職。
業(yè)主要和數(shù)據(jù)和細(xì)節(jié)打交道，通常有明確的標(biāo)準(zhǔn)可以遵從。
社會(huì)型——社會(huì)型的職業(yè)包括與他人一些工作，溝通、教授和培。
這些職業(yè)也包括幫助和為他人提供服務(wù)等社會(huì)性服務(wù)活訓(xùn)他人。
動(dòng)。
實(shí)際型——現(xiàn)實(shí)型的職業(yè)是指頻繁涉及實(shí)際的、動(dòng)手操作的工。
作。經(jīng)常與植物、動(dòng)物和現(xiàn)實(shí)的事物打交道，例如：工具、機(jī)械和設(shè)備）。許多這類的職業(yè)需要在戶外工作，不涉及大量的文書工作和與它人打交道的工作。
藝術(shù)型——藝術(shù)型的職業(yè)主要涉及設(shè)計(jì)和創(chuàng)造的工作。他們需要一個(gè)的自我表達(dá)，工作不需要遵從明確的規(guī)則。
研究型——研究型的職業(yè)主要指與觀念打交道的職業(yè)，并需要大。
量的思考。這些職業(yè)偏好對(duì)各種現(xiàn)象進(jìn)行觀察、分析和推理，并進(jìn)行系統(tǒng)性的和創(chuàng)造性的研究，以求能夠理解并把握這些現(xiàn)象。
工作價(jià)值觀。
重要度。
基本描述。
自主性——該職位上的工作者可以在缺少監(jiān)管的情況下計(jì)劃自己的工作。
責(zé)任心——該職位上的工作者自己做出決策。
權(quán)威——該職位上的工作者為他人提供指導(dǎo)和指令。
工作條件——該職位上的工作者有良好的工作條件。
安全——該職位上的工作者有穩(wěn)定的工作。
技能。
重要度。
基本描述。
積極傾聽(tīng)——注意傾聽(tīng)他人說(shuō)話，充分理解要點(diǎn)，適當(dāng)提問(wèn)，不隨意打斷。
口頭表達(dá)——有效地口頭傳達(dá)信息或觀點(diǎn)。
人際敏感——人際交往中，關(guān)注他人的反應(yīng)，并從中理解他們的想法。
批判性思考——解決問(wèn)題時(shí)，運(yùn)用邏輯分析和推理，鑒別不同解。
決方案、結(jié)論或方法的優(yōu)劣。
閱讀理解——流暢地閱讀，并準(zhǔn)確理解其中含義。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十一
xx年上半年，商務(wù)酒店在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，自己能夠深入學(xué)習(xí)、貫徹黨的xx屆三中全會(huì)精神和“xxxx”重要思想，嚴(yán)格管理自己，廉潔勤政，把握全局，精心組織,科學(xué)運(yùn)作，緊緊圍繞全年工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)全酒店發(fā)揚(yáng)知難而進(jìn)，攻堅(jiān)啃硬的拼搏精神；堅(jiān)持科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新創(chuàng)效的務(wù)實(shí)作風(fēng)，增強(qiáng)抓住機(jī)遇、發(fā)奮圖強(qiáng)的進(jìn)取意識(shí)，堅(jiān)定信心，迎接挑戰(zhàn)，扎實(shí)工作，戰(zhàn)勝困難，付出最大的努力，爭(zhēng)取最好的成果，促進(jìn)了酒店經(jīng)營(yíng)管理和隊(duì)伍建設(shè)水平的進(jìn)一步提高。
總結(jié)xx年上半年自己所做的主要工作，有以下幾點(diǎn)：
一、解放思想，審時(shí)度勢(shì)，制定工作思想，明確了酒店的發(fā)展方向。
作為酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)，我始終堅(jiān)持做到想大事，管理全局，講重點(diǎn)，抓關(guān)鍵，上熟政策，下悉民意，遠(yuǎn)知形勢(shì)，近查店情，依據(jù)管理局發(fā)展的趨勢(shì)，理清全酒店的工作思路，指導(dǎo)全酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)和階段性工作。擔(dān)任酒店領(lǐng)導(dǎo)兩年來(lái)，認(rèn)真貫徹上級(jí)的指示精神，緊緊圍繞管理局“實(shí)踐‘xxxx’重要思想，搞好二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)綱要”的通知精神和公司提出的“提升企業(yè)形象，打造全市一流商飲服務(wù)企業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的目標(biāo)，精心謀劃符合實(shí)際的發(fā)展思路，使商務(wù)酒店在面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈與設(shè)備設(shè)施逐步老化的形勢(shì)下，仍持穩(wěn)步前進(jìn)的狀態(tài)。
二、精雕細(xì)刻抓管理，勇闖市場(chǎng)求效益，把各項(xiàng)工作統(tǒng)一納入效益開發(fā)管理范圍，經(jīng)營(yíng)管理綜合效益明顯提高。
商務(wù)酒店面對(duì)一些不利局面，全酒店緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)效益這個(gè)目標(biāo)，大力實(shí)施嚴(yán)格管理，精細(xì)管理，科學(xué)管理，堅(jiān)持向管理要效益，靠管理增效益，取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，尤其是在經(jīng)營(yíng)管理日趨嚴(yán)峻的情況下，綜合效益提升較穩(wěn)定，xx年上半年，實(shí)現(xiàn)收入870多萬(wàn)元，酒店實(shí)現(xiàn)成本與往年略有節(jié)余，上繳公司貸款100萬(wàn)元，員工收入穩(wěn)步增長(zhǎng)。根據(jù)市場(chǎng)情況，調(diào)整定位，開展?fàn)I銷工作，搶占市場(chǎng)定額，xx年上半年在其它部門大力配合支持下，提出了以“春天的約會(huì)”為主題的大型五一促銷活動(dòng)，收到良好的效果；同時(shí)提出了“vip接待辦法”“寫字間促銷方案”、“客房銷售促銷方案”，以領(lǐng)導(dǎo)班子成員為首，帶領(lǐng)全員跑銷售，為完成全年的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。七月份通過(guò)iso9000質(zhì)量體系認(rèn)證第一次內(nèi)審，使酒店各部門各環(huán)節(jié)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化管理，有效提高了工作效率。
三、緊緊圍繞創(chuàng)新發(fā)展這一主題，解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，工作獲得較好工作成果。
近年來(lái)，通過(guò)實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的“提高生產(chǎn)管理水平必須以人為本，提高經(jīng)濟(jì)效益必須以成本為本，加快發(fā)展必須以創(chuàng)新為本”的“三本戰(zhàn)略”，成為酒店加快發(fā)展的重要支撐。為進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，徹底打破長(zhǎng)期束縛人們思想的分配觀念，充分發(fā)揮人的潛能，結(jié)合實(shí)際，董事會(huì)通過(guò)《機(jī)構(gòu)調(diào)整方案》，真正做到“以崗定薪、按勞取酬“，精干一線，壓縮后線，符合長(zhǎng)遠(yuǎn)的要求，實(shí)施新結(jié)構(gòu)調(diào)整和內(nèi)部管理流程再造。
四、認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，科學(xué)規(guī)范，嚴(yán)格管理，安全工作又上新臺(tái)階。
上半年，酒店認(rèn)真貫徹健康為本、安全至上、預(yù)防為主的方針，堅(jiān)持質(zhì)量是效益、健康是保障、安全是生命、環(huán)境是發(fā)展的理念，強(qiáng)hse管理，落實(shí)各項(xiàng)措施，為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
五、落實(shí)“xxxx”重要思想，維護(hù)員工的根本利益，充分調(diào)動(dòng)了員工的積極性。
員工是酒店的主人，推進(jìn)酒店的改革和發(fā)展，必須把員工的利益實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好。我們始終把企業(yè)增效，員工增收，企業(yè)發(fā)展，員工受益作為雙贏目標(biāo)，精心謀化企業(yè)發(fā)展，扎扎實(shí)實(shí)做好創(chuàng)效。xx年在企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上員工實(shí)際收入比較穩(wěn)定；在資金緊張的情況下，為員工公寓進(jìn)行維修，新建了簡(jiǎn)易食堂，改善了后院環(huán)境，辦公區(qū)域重新規(guī)劃裝修，完善了員工活動(dòng)室，構(gòu)筑員工與企業(yè)溝通的橋梁——企業(yè)文化長(zhǎng)廊，酒店的整體的環(huán)境、工作條件有所改善，深得人心，七月中下旬，組織員工和xx年“先優(yōu)?！遍_展夏游活動(dòng)，極大鼓舞了員工的工作積極性，增強(qiáng)了酒店的凝聚力。
上半年來(lái)的工作體會(huì)。
一是權(quán)力意味著責(zé)任，責(zé)任重于泰山，我始終把使用權(quán)力的過(guò)程當(dāng)作履行職責(zé)的過(guò)程，為員工服務(wù)的過(guò)程，這是權(quán)力使然，責(zé)任使然，既然在這個(gè)位置，就要對(duì)上對(duì)下有個(gè)好的交待，對(duì)上堅(jiān)決完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，對(duì)下要對(duì)得起280多名員工的信賴，管好酒店的家，辦好酒店的事，始終將絕大多數(shù)員工的利益和意愿放在第一位，以替員工排憂解難為己任，堅(jiān)持民主集中制，重大決策注重廣泛聽(tīng)取各方面意見(jiàn)，從諫如流，有謀善斷。對(duì)我而言經(jīng)驗(yàn)還有些欠缺，還有很多新知識(shí)需要學(xué)習(xí)，自身素質(zhì)、政治理論修養(yǎng)、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與位置要求、與大家期望的還有差距，由于攤子大，頭緒多，工作中還存在問(wèn)題和不足。
二是班子成員間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)是做好一切工作的前提條件和有力保障。個(gè)人的力量終究是渺小的，但我有幸處在一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作，互敬互諒的集體中，大家以誠(chéng)相待，求同存異，一切以員工利益為重，一切從有利于酒店發(fā)展出發(fā)，在酒店事務(wù)多的情況下，班子成員自覺(jué)做到各盡其職，各負(fù)其責(zé)，分工不分家，努力做好各項(xiàng)工作，保證了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成，在酒店員工的理解和支持下，我們這個(gè)班子真正起到了領(lǐng)導(dǎo)核心的作用。
三是有一支高素質(zhì)，能攻堅(jiān)啃硬，敢于勝利，令人自豪的干部員工隊(duì)伍，這是我們各項(xiàng)工作得以順利進(jìn)行的根本保證。他們具有高度的主人翁責(zé)任感，具有無(wú)窮的干勁、活力和智慧，他們奮戰(zhàn)在各自的崗位，認(rèn)真落實(shí)年初確定的工作思路和目標(biāo)，并取得了較好的成績(jī)。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十二
一、能在一起共事是緣分，能在一起工作是緣分，我們要珍惜緣分。
二、組織機(jī)構(gòu)基本建立。組織機(jī)構(gòu)和企業(yè)愿景，是一個(gè)組織最起碼的。晨會(huì)例會(huì)制度要逐步建立。賓館各項(xiàng)規(guī)章要逐步建立、下發(fā)。
三、在座的各位都是管理人員。管理人員既是領(lǐng)導(dǎo)者，也是管理者。作為賓館來(lái)說(shuō)你是管理者，作為你的部門來(lái)說(shuō)，你是領(lǐng)導(dǎo)者。我理解的領(lǐng)導(dǎo)和管理：領(lǐng)導(dǎo)：引領(lǐng)，指引、指導(dǎo)、訓(xùn)導(dǎo)；管理：管：看到問(wèn)題的反應(yīng)，也就是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。理：找出根源，然后理順，解決問(wèn)題。管理人員要主動(dòng)性創(chuàng)造性工作。打開解放思想的總閥門，善于思考。能發(fā)現(xiàn)和解決自己部門存在的問(wèn)題。日本人管理的酒店沒(méi)有質(zhì)檢部。他們的想法就是你自己的問(wèn)題，你應(yīng)該發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)不了，就是失職！
四、關(guān)于對(duì)部屬的領(lǐng)導(dǎo)：以身作則。要求員工做到的，自己首先做到；要求員工不做的，自己首先不做。保定直隸總督府有一個(gè)大牌子：公生明，廉生威。吏不畏我嚴(yán)，而畏我廉；民不服我能，而服我公。任何工作中的問(wèn)題，全能在管理上找到根源。我們要樹正氣，講團(tuán)結(jié)，求發(fā)展。發(fā)展是硬道理！賓館發(fā)展壯大是咱們的硬道理。還要本著講政治、上管理，強(qiáng)服務(wù)，帶隊(duì)伍的方針開展工作。管理人員要有：在管理上視員工為上帝，經(jīng)營(yíng)上視賓客為上帝的兩個(gè)上帝思想。
五、制度建設(shè)方面：已經(jīng)發(fā)了幾個(gè)文件。規(guī)定了各部的主要職責(zé)。各部要學(xué)習(xí)貫徹文件。鄧小平說(shuō)：好制度把壞人管好了，壞制度把好人管壞了。要建立制度，要對(duì)中心主任負(fù)責(zé)，對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，對(duì)員工的家長(zhǎng)負(fù)責(zé)。考勤制度是企業(yè)的根本制度，要盡快建立。我們仿照三星級(jí)酒店的規(guī)章制度，建立我們自己的制度。制度經(jīng)過(guò)幾次理論和實(shí)踐的檢驗(yàn)后，由總辦室人事，匯集成文。形成自己的白皮書，匯編成《冀民賓館規(guī)章制度》。規(guī)章制度和規(guī)范流程的標(biāo)準(zhǔn)：新員工看著流程能干活！
六、具體工作考慮：
1、全賓館學(xué)習(xí)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。要程序化、標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的制定、完善崗位責(zé)任制和各項(xiàng)規(guī)章制度。必須做到：敬語(yǔ)服務(wù)，站立服務(wù)，微笑服務(wù)。
2、賓館領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)請(qǐng)示中心主任，為賓館每位員工創(chuàng)造展示自己才能的`舞臺(tái)。也希望珍惜機(jī)會(huì)，把握機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在是賓館的大發(fā)展時(shí)期，需要大量的、各方面的人才。在賓館發(fā)展的同時(shí)，讓每個(gè)人也得到發(fā)展。我們要為賓館建立一支過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍和服務(wù)人員隊(duì)伍。培養(yǎng)專家型人才。干什么就要成為什么方面的專家。還要把基礎(chǔ)管理建立起來(lái)。還要在賓館發(fā)展的前提下，本著國(guó)家、集體，個(gè)人三得利的原則，逐步提高員工的福利、待遇。讓每個(gè)人共享發(fā)展成果。
3、要樹立服務(wù)思想。后臺(tái)為前臺(tái)服務(wù)，前臺(tái)為賓客服務(wù)，全館為賓客和民政廳機(jī)關(guān)服務(wù)的思想。
4、接待客房部：現(xiàn)在開展ok房活動(dòng)（由工程配合）。穩(wěn)定現(xiàn)有會(huì)議，逐步開發(fā)散客市場(chǎng)。有意為散客預(yù)留部分房間。必須杜絕現(xiàn)在的同性睡一張床的現(xiàn)象。盡快開發(fā)商品部。商品是無(wú)限制的利潤(rùn)延伸。
5、餐飲部：建立合格廚房。地面無(wú)油無(wú)水。為賓客提供綠色安全，營(yíng)養(yǎng)健康的食品。讓賓客和領(lǐng)導(dǎo)吃著放心。還要考慮讓賓客來(lái)冀民賓館吃什么？要用老菜品吸引新顧客，新菜品穩(wěn)定老顧客。菜品盡量量化、標(biāo)準(zhǔn)化。中餐標(biāo)準(zhǔn)化是困擾餐飲界多年的問(wèn)題。我和廚師說(shuō)過(guò)：炒西紅柿，不能冬天雞蛋多，夏天西紅柿多。考慮餐飲大門宣傳，考慮制作菜牌。菜系以冀菜為基礎(chǔ)，滿足酒店客人的需要。培育自己的招牌菜?，F(xiàn)在就要考慮外賣食品的開發(fā)。
6、工程部：工程部現(xiàn)在問(wèn)題比較多。要把現(xiàn)在的被動(dòng)維修，變成主動(dòng)維修和計(jì)劃維修。工程是后勤保障部門，要有為前臺(tái)服務(wù)的思想。院落環(huán)境的美化綠化盡快考慮。考慮專職清掃和綠化人員?，F(xiàn)在咱們的大門和餐飲雅間標(biāo)志不明顯，考慮宣傳。讓消費(fèi)者從外邊看到冀民賓館。
7、現(xiàn)在保安部先由總辦代管，以后考慮自己的保安。酒店保安，首先是酒店員工?？紤]服務(wù)賓客的前提下，做好保安工作。
8、財(cái)務(wù)對(duì)中心主任負(fù)責(zé)。但是主任說(shuō)過(guò)：我們的工作目標(biāo)是一致的，不是矛盾的。都是為了一個(gè)共同目標(biāo)。所以也要有為賓客服務(wù)、為經(jīng)營(yíng)服務(wù)的思想。收銀員、庫(kù)管、采供回歸財(cái)務(wù)。營(yíng)業(yè)款直接上收財(cái)務(wù)。
9、建立報(bào)表報(bào)單制度。我每天一上班，首先要看到經(jīng)營(yíng)部門的報(bào)表。報(bào)表還要給中心主任和副總報(bào)送。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十三
大家好！首先非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競(jìng)聘，這對(duì)我來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機(jī)會(huì)。同時(shí)我也將勇敢地接受大家的評(píng)判。
我叫胡文雅，今年20歲，20xx年6月24日我加入天山賓館這個(gè)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在賓館一線崗位上工作了近21個(gè)月，我小，不懂事，好亂發(fā)脾氣，缺點(diǎn)一大堆，但是在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，也逐漸改掉這些壞毛病，雖然沒(méi)有杜絕，但使我取得了很大的進(jìn)步，還當(dāng)上了a級(jí)服務(wù)員，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝！正是你們的支持和厚愛(ài)，才使我有信心走上這個(gè)競(jìng)選的舞臺(tái)。
近兩年的工作，使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了比較深的了解，特別對(duì)餐飲部工作有了較為全面的認(rèn)識(shí)。也造就了我敢于面對(duì)困難的堅(jiān)毅品格。要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì)、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力，盡管我有很多的不足之處，但是我會(huì)不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。無(wú)論在任何時(shí)候，即使這次沒(méi)有成功，我也會(huì)嚴(yán)格要求自己，特別是這段時(shí)間婚禮較多，我將會(huì)竭盡全力協(xié)助經(jīng)理，領(lǐng)班做好接待工作。
假如這次我能榮幸競(jìng)聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：
一、當(dāng)好“協(xié)助員”。
協(xié)助那經(jīng)理、銀經(jīng)理，帶領(lǐng)責(zé)任區(qū)服務(wù)人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
二、當(dāng)好“服務(wù)員”。
餐飲部的領(lǐng)班，除了為領(lǐng)導(dǎo)和同事們服務(wù)，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力.當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。餐飲部工作分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。餐飲部領(lǐng)班就是這個(gè)“協(xié)調(diào)員”。一是與廚房做好溝通聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，溝通顧客在用餐中出現(xiàn)的問(wèn)題及意見(jiàn)，二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮一個(gè)集體，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要因素。
三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)工作，
四、當(dāng)好“管理員”。
酒店現(xiàn)場(chǎng)管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵，與其說(shuō)客人到賓館是來(lái)住宿、吃飯，還不如說(shuō)是來(lái)尋求一種精神上的享受。所以在管理過(guò)程中注入更多的情感要素，并通過(guò)以身作則來(lái)強(qiáng)化管理效果。我想，當(dāng)好管理員，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣，才會(huì)樹立堅(jiān)定的工作信念，形成良好的工作風(fēng)格，同時(shí)，也才會(huì)更好地有利于自身的成長(zhǎng)。作為這次競(jìng)聘的積極參與者，我渴望在競(jìng)聘中成功，但是我絕不會(huì)回避失敗，不管最后結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人，兢兢業(yè)業(yè)做事”。謝謝！
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十四
尊敬的員工朋友們，羊年即將過(guò)去，猴年即將到來(lái)，在這辭舊迎新、舉國(guó)歡慶的時(shí)刻，在此我代表aa大酒店全體員工的共同祝托，懷著無(wú)比激動(dòng)的心情向關(guān)心支持我們的全體同仁和你們的家人表示最衷心地感謝和最崇高的敬意。在這里給大家拜個(gè)早年啦。
一、2012年工作回顧。
2012年是酒店基礎(chǔ)建設(shè)最關(guān)鍵的一年，也是裝修改造打下基礎(chǔ)的一年，更是面臨形勢(shì)最嚴(yán)竣的一年。在同志們的艱苦努力下，酒店邊摸索、邊建設(shè)；邊改造、邊經(jīng)營(yíng)；邊接受考驗(yàn)、邊總結(jié)提高。在努力克服各種困難情況下，在認(rèn)真研究國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店管理的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)裝修改造、經(jīng)營(yíng)定位、管理模式等進(jìn)行了積極地、初步地探索。一方面，根據(jù)滕州市的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略，明確了經(jīng)營(yíng)定位，并緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)定位創(chuàng)造性地開始籌建了滕州會(huì)展中心、康樂(lè)中心，裝修了二樓多功能廳、十八餐裝修改造、五、六、七、九至十七樓的裝修及營(yíng)業(yè)等工作，確保酒店硬件建設(shè)符合市場(chǎng)需求，并確立市場(chǎng)領(lǐng)先地位，同時(shí)確保滿足目標(biāo)顧客群的需求。另一方面，以“制度、創(chuàng)新、協(xié)作、監(jiān)督”為管理四要素，狠抓基礎(chǔ)管理，初步完成了建章立制工作，并初步構(gòu)建了質(zhì)量控制體系和顧客滿意體系，基本建立了一個(gè)較符合酒店發(fā)展的員工隊(duì)伍，為酒店今后的發(fā)展打下了一定的基礎(chǔ)。
未來(lái)更是信心倍增。我堅(jiān)信，我們會(huì)合理調(diào)配這筆資金，讓它發(fā)揮出最佳使用價(jià)值，為酒店的發(fā)展，為企業(yè)的做大、做強(qiáng)，為員工的自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)提供更寬廣的平臺(tái)，讓我們共同努力，干事創(chuàng)業(yè)，在新的世紀(jì)，在關(guān)鍵的2012年再打一場(chǎng)漂亮戰(zhàn)。
（二）員工朋友們：過(guò)去的一年是酒店發(fā)展史上極不尋常的一年。一年中，遇到的困難和問(wèn)題比預(yù)料的要大得多，取得的成績(jī)比想象的要多得多?；仡欉^(guò)去一年的酒店工作，我們深切地感到酒店的一切工作離不開社會(huì)各界的支持與關(guān)懷，離不開全體員工的辛勤勞動(dòng)和幫助。成績(jī)的取得、得益于多年來(lái)酒店管理層打下的良好基礎(chǔ)，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動(dòng)。
同時(shí)，我們也要清醒的看到，當(dāng)前酒店在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中還存在不少矛盾和困難。主要是與先進(jìn)酒店相比，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不夠合理、檔次不高、軟件層次偏低、經(jīng)營(yíng)收入總量不夠、管理、服務(wù)質(zhì)量幾乎沒(méi)有，離現(xiàn)化化酒店管理，標(biāo)準(zhǔn)還有不小的差距，軟硬件任務(wù)依然十分艱巨；酒店發(fā)展的效益還沒(méi)有充分體現(xiàn)到財(cái)務(wù)收入上來(lái)、收支矛盾仍然比較突出；員工就業(yè)安置壓力較大，經(jīng)營(yíng)保障的物質(zhì)基礎(chǔ)不強(qiáng)，員工生活還比較差；酒店職能較復(fù)雜和管理者意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，發(fā)展軟硬個(gè)建設(shè)還需進(jìn)一步強(qiáng)化，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
習(xí)，工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)知識(shí)缺乏，對(duì)所分管的工作一問(wèn)三不知，自以為事，處理問(wèn)題缺乏政策依據(jù)。六是群眾基礎(chǔ)差，不關(guān)心、不依靠員工，為人處事不公正，愛(ài)擺架子，正如員工所說(shuō)的“官不大、僚不小”。
2、服務(wù)意識(shí)差。上至管理人員，下至員工，標(biāo)準(zhǔn)不。
一、思想不一，沒(méi)有真正形成一個(gè)以服務(wù)為核心，用心做了的服務(wù)運(yùn)作機(jī)制，甚至有些人員的本位主義嚴(yán)重，大大阻礙了服務(wù)水平的提高。工作效率低下，對(duì)客人、一線部分需求不能迅速反應(yīng)，馬上解決。
3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神趨于表面化，一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動(dòng)性，養(yǎng)成依賴別人、怕承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣；二是推諉，不愿多做一點(diǎn)點(diǎn)；三是個(gè)人主義冒頭，不愿為別人當(dāng)綠葉、不愿配合別人。
4、缺乏主人翁意識(shí)。對(duì)酒店缺乏責(zé)任感、缺乏愛(ài)心，沒(méi)有“店興我榮，店衰我恥”的思想，見(jiàn)壞人壞事不制止，不舉報(bào)。
9、開源不足。市場(chǎng)占有率較低，對(duì)市場(chǎng)認(rèn)識(shí)有偏差，收入指標(biāo)未能按計(jì)劃完成，酒店特色品牌產(chǎn)品和市場(chǎng)整體名牌戰(zhàn)略還未得到徹底實(shí)施。
6、全員節(jié)約意識(shí)仍太弱。雖然成本費(fèi)用較去年大大降低，但仍有巨大潛力可挖，員工仍未養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣良好習(xí)慣，管理上仍有很多漏洞，使酒店財(cái)物流失和浪費(fèi)，向節(jié)約要效益的意識(shí)不強(qiáng)。
7、安全意識(shí)薄弱。處理緊急事情應(yīng)變能力差，個(gè)別部門屢出問(wèn)題，特別是發(fā)生11.9火災(zāi)，從根本上講還是人的問(wèn)題，還是管理問(wèn)題。
以上問(wèn)題，都需要我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦懈叨戎匾?、認(rèn)真研究、徹底解決。
海量資料分享。
二、酒店2012年至2012年奮斗目標(biāo)及經(jīng)營(yíng)管理的總體工作思路。
2012年至2012年，用兩年的時(shí)間完善酒店整體功能、致力名牌戰(zhàn)略，夯實(shí)基礎(chǔ)管理，實(shí)現(xiàn)高星級(jí)酒店與綠色環(huán)保酒店的目標(biāo)，走出一條經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙贏的成功之路，成為魯南地區(qū)名副其實(shí)餐旅服務(wù)業(yè)的龍頭企業(yè)。我們工作的指導(dǎo)思想是：“統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心，迎接挑戰(zhàn)、知難而進(jìn)，實(shí)現(xiàn)酒店整體功能上檔次，經(jīng)營(yíng)管理上臺(tái)階，營(yíng)業(yè)收入新突破?！?BR> 一、兩年奮斗目標(biāo)。
2012年9月底之前，完成酒店二期工程的建設(shè)和所有相關(guān)項(xiàng)目的改造；健全管理機(jī)制，夯實(shí)基礎(chǔ)管理；10—12月份進(jìn)行四星級(jí)酒店的申報(bào)和評(píng)審，爭(zhēng)取2012年元旦前掛牌，最遲也要在2012年春節(jié)前掛牌。
2012年上半年進(jìn)行is09002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證培訓(xùn)，力爭(zhēng)6月底通過(guò)評(píng)審機(jī)構(gòu)的外審并掛牌；全年工作緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)管理這個(gè)中心，努力拓展市場(chǎng)，集中精力抓管理，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1700萬(wàn)~xx萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)管理的總體思路。
（一）精心組織、強(qiáng)化管理，高質(zhì)量、高速度搞好新建、裝修、改造工程，確保酒店整體功能完善。
設(shè)備設(shè)施的質(zhì)量是酒店全面推向市場(chǎng)的先決條件也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。功能不全將直接制約酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。二期工程的完善，才能使酒店“如虎添翼”，成為魯南地區(qū)的一流酒店。今年9月底前完成下列工程：
海量資料分享。
1電器商場(chǎng)天井抬平、西六單間的裝修改造、現(xiàn)舞廳改為中型多功能廳；
2、一樓大堂、咖啡廳、西餐廳、貴賓廳及二樓公共區(qū)域的裝修、改造；
3、完成南。
二、三樓會(huì)議室及風(fēng)味餐廳、豪華宴會(huì)餐廳裝修改造；
9、完成10f商務(wù)寫字間的裝修、改造；
6、完成主體樓的清洗及外墻的裝飾；
7、完成前后停車場(chǎng)的地面鋪設(shè)及綠化；
9、完成后車庫(kù)、總倉(cāng)、辦公室的新建；
10、完成三f餐高檔宴會(huì)包廂的裝修、改造；
11、完成酒店總體霓虹燈、射燈的安裝；
12、完成三樓平臺(tái)的綠化、美化（使之三樓平臺(tái)成為空中花園）。
9月底前完成下列工程項(xiàng)目：
海量資料分享。
1、新建東樓的外裝修；
2、國(guó)際會(huì)展中心的裝修；
3、保齡球、健身房、洗浴中心、ktv包房、棋牌室、游泳池等裝修。
總之，我們要在時(shí)間緊、任務(wù)重的情況下，搶時(shí)間爭(zhēng)速度、充分?jǐn)U展酒店，完善和提高其功能，年底前酒店將以全新的面貌出現(xiàn)在魯南地區(qū)和滕州人民面前，前景是不可限量的！
（二）完成新建、裝修、改造工程的同時(shí)，要以經(jīng)營(yíng)創(chuàng)利為中心，確保全年經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成。
1、確定合理的管理架構(gòu)和編制。
（1）根據(jù)酒店發(fā)展的遠(yuǎn)景及奮斗目標(biāo)，重新設(shè)置管理架構(gòu)，調(diào)整、選聘一些高中層管理人員，科學(xué)合理設(shè)置酒店的人員編制。
（2）實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制即垂直領(lǐng)導(dǎo)、逐級(jí)負(fù)責(zé)。讓各部門經(jīng)理尤其是總經(jīng)理，時(shí)刻牢記“兩個(gè)務(wù)必”，嚴(yán)格要求以身作則、堅(jiān)持自重、自省、自警、自勵(lì)、做一個(gè)讓酒店放心、讓員工滿意的管理者，以實(shí)際行動(dòng)樹立良好的企業(yè)形象。明確每一層管理人員的責(zé)、權(quán)、利形成直線指揮系統(tǒng)和信息反饋系統(tǒng)，避免管理中互相推諉扯皮等現(xiàn)象發(fā)生，大力弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)、埋頭苦干的工作作風(fēng)，不搞形式主義、不做表面文章、集中精力抓好工作措施的落實(shí)。從根本上提高決策能力和工作效率。特別是對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理的關(guān)鍵問(wèn)題應(yīng)議而即決、決了即行，否則一事無(wú)成。
海量資料分享。
2、做好人員招聘、錄用、管理、培訓(xùn)。
（1）招聘和錄用一些高素質(zhì)和的員工，要以一些大中專院校聯(lián)系，充實(shí)到酒店之中；
（2）中層以下管理人員要定期進(jìn)行述職，接受員工的監(jiān)督和考核。
（3）員工要在長(zhǎng)期地、不間斷培訓(xùn)和實(shí)踐中，接受考核，實(shí)行未位淘汰制、樹立危機(jī)感。
3、逐步建立符合本酒店經(jīng)營(yíng)的管理模式，使管理形成制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化。
4、實(shí)施名牌戰(zhàn)略，爭(zhēng)創(chuàng)名牌企業(yè)。
（1）產(chǎn)品創(chuàng)名牌：客房環(huán)境創(chuàng)名牌、餐飲菜肴創(chuàng)名牌；
（3）管理創(chuàng)名牌：能過(guò)不懈努力，爭(zhēng)取年底前完成四星級(jí)酒店的評(píng)定，明年通過(guò)is09002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，使管理程序與國(guó)際接軌。以此來(lái)提高酒店的知名度并為酒店的可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總之，實(shí)施名牌戰(zhàn)略的目標(biāo)是：不求最大，但求最好。
9、努力開拓市場(chǎng)，不斷尋求酒店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
海量資料分享。
（1）獨(dú)辟蹊徑、做大蛋糕。從目前情況看、酒店占有天時(shí)、地利、人合，發(fā)展空間很大。但是必須要到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的殘酷性，酒店不能站在滕州光看滕州，必須做好市場(chǎng)的外延即向周邊城市拓展，也就是店以滕州為中心，向四周幅射，開辟和儲(chǔ)備新的客源，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
（2）強(qiáng)化營(yíng)銷控制、謀求領(lǐng)先，這是酒店發(fā)展的關(guān)鍵所在。做好市場(chǎng)分析、制訂年度預(yù)算目標(biāo)，時(shí)間是關(guān)鍵。通過(guò)市場(chǎng)和信息系統(tǒng)營(yíng)銷，對(duì)市場(chǎng)占有率及財(cái)務(wù)分析、銷售分析、盈利分析、賓客滿意率分析與評(píng)估手段、不斷改進(jìn)和調(diào)整自我，使酒店永遠(yuǎn)領(lǐng)先市場(chǎng)。
（3）根據(jù)酒店整體功能的完善，重新調(diào)整市場(chǎng)定位，產(chǎn)品定位和價(jià)格定位。
6、實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制。
今年酒店將經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、成本費(fèi)用控制指標(biāo)，廉政建設(shè)、安全生產(chǎn)分別與各部門管理人員簽訂責(zé)任狀，實(shí)行掛鉤考核，安全生產(chǎn)、廉政建設(shè)將一票否決。
7、搞好成本控制，挖潛增效。
由于對(duì)成本核算未引起重視，造成一定數(shù)量物品流失、破損，能耗量大。今年要把講成本、講核算、控潛增效提到議事日程。各部門有針對(duì)性研究提出具體措施。酒店今年對(duì)各部門測(cè)算消耗定額進(jìn)行獨(dú)立考核，今年一定要見(jiàn)成效，向節(jié)約要效益，把增收節(jié)支放在突出位置。
8、強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，在聚財(cái)用財(cái)上下功夫。
酒店的效益在于對(duì)成本控制和對(duì)費(fèi)用的監(jiān)控。今年財(cái)務(wù)管理的重點(diǎn)仍然是對(duì)海量資料分享。
各經(jīng)營(yíng)部門加強(qiáng)成本核算和利潤(rùn)核算，對(duì)二線部門物資管理、費(fèi)用開支等監(jiān)督。搞好計(jì)劃、盤活資金。規(guī)范收支程序、健全規(guī)章制度。聚財(cái)是用財(cái)?shù)谋ＷC。財(cái)務(wù)部重要的任務(wù)是利用各種渠道、多種形式，正當(dāng)途徑、千方百計(jì)籌措、回籠資金、保證裝修改造和經(jīng)營(yíng)之需。要拓寬采購(gòu)渠道、完善采購(gòu)程序、努力在保證質(zhì)量、降低價(jià)格上下功夫。進(jìn)一步樹立財(cái)務(wù)在經(jīng)營(yíng)工作中的核心地位，切實(shí)提高財(cái)務(wù)的計(jì)劃能力和保障能力。
9、抓好各項(xiàng)安全工作，堅(jiān)決杜絕安全事故苗頭。
安全是酒店工作中的頭等大事，“安全責(zé)任重于泰山”，建立三級(jí)安全責(zé)任制，人人都是安全檢責(zé)員。
10、著手酒店企業(yè)文化建設(shè)。
（1）以酒店黨支部為核心，成立企業(yè)文化領(lǐng)導(dǎo)小組，有計(jì)劃地開展工作，形成魯南大酒店企業(yè)文化雛形。
（2）培訓(xùn)企業(yè)精神、塑造企業(yè)形象。
(3)宣傳企業(yè)文化，提高企業(yè)凝聚力。
11、完善激勵(lì)機(jī)制。
（1）從下半年開始，試行競(jìng)爭(zhēng)上崗、真正做到能者上、平者讓，庸者下。
（2）管理人員進(jìn)行工效掛鉤，完成任務(wù)，有能力者大獎(jiǎng)，保證能者多得。
海量資料分享。
（3）進(jìn)一步完善分配制度，鼓勵(lì)骨干員工多勞多得，調(diào)動(dòng)員工的積極性。
12、抓好管理隊(duì)伍建設(shè)。
酒店成敗與否取決于管理素質(zhì)的高低。今年加大對(duì)管理人員考評(píng)，管理人員可月一考評(píng)，半年一述職，對(duì)業(yè)績(jī)平平，跟不上酒店發(fā)展，無(wú)責(zé)任心的將降職或淘汰。
培養(yǎng)后備人才是今后一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)，對(duì)哪些有愛(ài)崗敬業(yè)、創(chuàng)新精神的員工進(jìn)行有針對(duì)性培訓(xùn)和鍛煉，為他們搭好舞臺(tái)。
總之，在新的一年里，我們面臨的形勢(shì)嚴(yán)峻、任務(wù)繁重，同時(shí)，酒店也是大有希望的。困難與希望同在，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來(lái)，攜手共進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干、抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，爭(zhēng)創(chuàng)四星級(jí)飯店，開創(chuàng)xx大酒店更加美好的明天而努力奮斗！
最后，祝廣大員工新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意！
海量資料分享。
酒店經(jīng)理開會(huì)講話篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：
1、首先感謝鄭總，謝謝您對(duì)我的信任和栽培，感謝您給我這個(gè)展示自己的舞臺(tái)。
2、然后，還要感謝在過(guò)去一年中幫助、支持本人工作的各部門，尤其是營(yíng)銷部鄒總、餐飲部黃經(jīng)理、魏廚師長(zhǎng)、羅經(jīng)理，是你們，在日常工作中給我很多的幫助，也讓我學(xué)習(xí)、長(zhǎng)進(jìn)。
3、還有，我要謝謝奮戰(zhàn)在一線的各位親愛(ài)的同事，包括陳露主管、李梅領(lǐng)班、管宋美領(lǐng)班、廖明隊(duì)長(zhǎng)、所有一線工作的所有綜合部員工。沒(méi)有你們，就沒(méi)有一切成績(jī)，所有的一切，都是你們用汗水換來(lái)的，謝謝你們。
在過(guò)去的20xx年，綜合部在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，通過(guò)大家的共同努力，完成了200多萬(wàn)的銷售業(yè)績(jī)，在平常的工作中，大家也得到了鍛煉和提升。
1、首先值得表?yè)P(yáng)的是總臺(tái)收銀員。比較熟練地掌握了一些推銷技巧，非常明顯的就是我們高價(jià)位客房的入住率明顯提升。我是親自看見(jiàn)的，在以前，有顧客前來(lái)，一般會(huì)問(wèn)：“你開什么價(jià)位的房間，有80的有100的?！保F(xiàn)在，我們的前臺(tái)人員會(huì)面帶微笑起身問(wèn)道：“您好，請(qǐng)問(wèn)，您想入住哪個(gè)價(jià)位的房間?我們的房?jī)r(jià)有120、148、168的，還有100的，80的。”“您好，今天晚上是否可以換個(gè)更好的房間”等等語(yǔ)言，顧客隨之就很自然地選擇了一些價(jià)位高一些的房間，而且很高興。-------總臺(tái)人員的推銷技能，禮貌禮儀有了很大的提高。
2、在看我們茶樓的一線服務(wù)人員、客房的服務(wù)人員。大家都團(tuán)結(jié)一心、互幫互助，客房人員在茶樓繁忙的時(shí)候，很自覺(jué)地到茶樓來(lái)，幫助做衛(wèi)生、服務(wù)。這種團(tuán)隊(duì)意識(shí)和精神，值得大家反思和發(fā)揚(yáng)。
3、保安部，在廖明隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，相比以前，我們保安部有很大提高。從車輛停放手勢(shì)、語(yǔ)言、車輛進(jìn)出的登記、狀態(tài)的查看和記錄、顧客的接待和引領(lǐng)，夜間巡邏、班組交接，都非常完善、規(guī)范、專業(yè)。
當(dāng)然，我們還有很多的不足之處。
1、服務(wù)人員不夠熱情，不主動(dòng)。不主動(dòng)的服務(wù)就不叫服務(wù)。
2、不夠?qū)I(yè)，不夠細(xì)心，不善于查找問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題。
3、普遍存在的一個(gè)問(wèn)題就是：責(zé)任心不夠。
希望在新的一年里，從我開始，反省自己，把我們的有點(diǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)和傳播，把我們的缺點(diǎn)徹底改掉，爭(zhēng)取做得更好。
新的一年到了，我們也要以一種新的姿態(tài)迎接新的工作和生活。
在20xx年，我們的目標(biāo)任務(wù)是：260萬(wàn)。
具體到每個(gè)季度：
1季度：55萬(wàn)。
2季度：65萬(wàn)。
3季度：70萬(wàn)。
4季度：60萬(wàn)。
我相信，在鄭總的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在我們?nèi)w同仁的共同努力下，改善、提高自身服務(wù)，調(diào)整不正確的思路，端正心態(tài)，加上必要的、好的營(yíng)銷手段，這個(gè)目標(biāo)一定能夠圓滿完成!
在春節(jié)過(guò)后的第一個(gè)月，本部門基本計(jì)劃如下：
1、人員崗位進(jìn)行合理調(diào)整，所有人員進(jìn)行考核。
2、全面綜合培訓(xùn)。這次的培訓(xùn)不同于以前任何一次，將是一次非常全面、專業(yè)、細(xì)致、完整的培訓(xùn)。希望所有同事全力配合。
最后，我代表綜合部，衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、在場(chǎng)的所有人，祝愿你們新春快樂(lè)，合家幸福!!!