乒乓球是中國(guó)人喜愛(ài)的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目之一。在寫總結(jié)時(shí)，可以采用論證、對(duì)比、舉例等方法，增加總結(jié)的說(shuō)服力和可讀性。接下來(lái)，就請(qǐng)大家跟隨小編一起來(lái)看看以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考。
做雞蛋炒飯篇一
其實(shí)我一直都想學(xué)炒雞蛋，今天終于可以動(dòng)動(dòng)手、動(dòng)動(dòng)腦了。
媽媽說(shuō)炒雞蛋是小菜一碟，一點(diǎn)都不難，這給我學(xué)炒雞蛋增添了一份信心。
我開(kāi)始做炒雞蛋了，媽媽就站在旁邊做我的”軍師“。我先從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，又從碗廚里拿出一個(gè)碗，將雞蛋對(duì)碰，其中有一個(gè)雞蛋有條裂縫，我就順著裂縫把雞蛋掰開(kāi)，蛋黃便迅速地”跑“到碗中，它就像坐在荷葉上的小姑娘一樣光彩亮麗，搞定了一個(gè)雞蛋。要搞定第二個(gè)雞蛋可就沒(méi)這么順利了，我把雞蛋在桌上敲敲，不行;在碗邊上敲敲，不行;在椅子上敲敲，還不行，這下我可著急了，于是只能在桌角上再試試，終于有條裂縫了，我真是又驚又喜，于是使勁一捏，蛋黃從蛋殼中”蹦“到了我的手心里，又順著”滑滑梯“滑到了碗中，沒(méi)想到，蛋殼也來(lái)湊熱鬧，溜進(jìn)了碗中。這下我可傻眼了，趕緊拿了一雙筷子，用筷子去夾，可我?jiàn)A到左邊，蛋殼就跑到右邊，我?jiàn)A到右邊，蛋殼就跑到左邊，像在和我玩躲貓貓。我誓不罷休，又拿了一把勺子，用勺子把蛋殼逼到碗邊，直接用手去抓它，弄得我滿手都是。這還沒(méi)完，還得將雞蛋攪拌均勻才行，我看著媽媽拿著筷子在碗中快速飛舞，在空中畫了一個(gè)又一個(gè)圓，碗中的雞蛋液形成了一個(gè)美麗的旋渦。我也想嘗試一下，就學(xué)著媽媽的樣子攪拌，可是我的手卻怎么也畫不出圈，左右晃著，雞蛋液差點(diǎn)晃出碗外?？磥?lái)，炒雞蛋也不是件容易的事情啊!
我打開(kāi)油煙機(jī)和煤氣灶開(kāi)關(guān)，先在鍋中倒點(diǎn)油，等鍋燒熱時(shí)，我將雞蛋液倒入鍋中，雞蛋馬上像爆炸一般，發(fā)出”啪啪啪“的聲音，呀，忘記放鹽了，我急忙從佐料盒中舀了一點(diǎn)鹽，”軍師“站在一旁說(shuō)：”別忘了，還要倒點(diǎn)料酒哦!“我又急急忙忙倒了點(diǎn)料酒，再用鏟子翻炒幾下就好了。
啊，炒雞蛋的香味撲面而來(lái)，我把熱氣騰騰的炒雞蛋端上餐桌，爸爸媽媽都圍上來(lái)?yè)屩?。由于火太大，炒得有點(diǎn)”老“，但味道還不錯(cuò)。吃著自己做得炒雞蛋，我真開(kāi)心呀!等外婆來(lái)了，我也炒一盤雞蛋給外婆吃。
你也做一盤炒雞蛋吧，一定會(huì)感到這其中的樂(lè)趣的!
做雞蛋炒飯篇二
1、主料：番茄、雞蛋、小蔥。配料：鹽、胡椒粉。
2、雞蛋放點(diǎn)鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
3、炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。
4、然后放入番茄翻炒。
5、撒點(diǎn)蔥花。
6、最后放入米飯翻炒。
7、把米飯跟所有配料炒散后放入鹽炒勻，出鍋。
以上就是有關(guān)西紅柿雞蛋炒米飯的做法介紹，非常的簡(jiǎn)單易學(xué)，只要控制好火候，避免炒糊就可以了。另外，西紅柿炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以滿足人們?nèi)粘５?健康需求，最重要的是食材簡(jiǎn)單，制作步驟簡(jiǎn)單，輕松就可以享受美味了。
做雞蛋炒飯篇三
昨天媽媽告訴了我炒飯的要領(lǐng)，讓我試著炒一次。今天我第一次炒飯給大家吃，心中不免十分緊張，畢竟是初次嘗試，極害怕搞砸了，貽笑大方不說(shuō)，還會(huì)害得家人無(wú)飯可吃。
昨天，媽媽邊炒飯邊說(shuō)：“要先下豬油，開(kāi)大火，油燒熱后就把飯倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟壓一壓，調(diào)少許鹽和料酒，攪勻后倒入鍋中，再翻炒一番后，倒上醬油，翻炒一下即可出鍋！學(xué)會(huì)了嗎，明天你來(lái)炒啊。”“我明天試試吧，希望不要跟前幾次炒雞蛋一樣，全燒成了黑暗料理！”我苦笑著說(shuō)。
晚飯時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)逼近，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走進(jìn)廚房，腦海中不斷重演著媽媽炒飯時(shí)的樣子。我先從冰箱里取出豬油，舀起一勺放進(jìn)鍋里，等油燒熱后，將火關(guān)小，再?gòu)碾婏堨依锶〕鲋形缡Ｏ碌拿罪垼惯M(jìn)鍋中，用鍋鏟將米飯壓碎，進(jìn)行翻炒。我拿來(lái)一個(gè)碗，在碗里倒入少許鹽和料酒，攪拌均勻后倒入鍋中，待米飯粒粒分明之后，將醬油均勻?yàn)⒃诿罪埳希俜匆环?，便大功告成了。在高火與油脂的催化下，在飯鏟的壓力下，米飯色澤油潤(rùn)，重新煥發(fā)了生機(jī)。我用筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗，“嗯！真好吃??！”媽媽嘗了一口，也舉起大拇指稱贊道：“嗯！真不錯(cuò)！”
這是我第一次炒飯，沒(méi)想到居然這么成功，大概是媽媽炒飯時(shí)，我注意力很集中，聽(tīng)得很仔細(xì)的緣故吧！
做雞蛋炒飯篇四
主料：番茄、雞蛋、小蔥。
配料：鹽、胡椒粉。
1、雞蛋放點(diǎn)鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
2、炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。
3、然后放入番茄翻炒。
4、撒點(diǎn)蔥花。
5、最后放入米飯翻炒。
6、把米飯跟所有配料炒散后放入鹽炒勻，出鍋。
以上就是有關(guān)西紅柿雞蛋炒米飯的做法介紹，非常的.簡(jiǎn)單易學(xué)，只要控制好火候，避免炒糊就可以了。另外，西紅柿炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以滿足人們?nèi)粘５慕】敌枨螅钪匾氖鞘巢暮?jiǎn)單，制作步驟簡(jiǎn)單，輕松就可以享受美味了。
做雞蛋炒飯篇五
蛋炒飯，以自己那獨(dú)特的美味盛行于全國(guó)，大街小巷，都能聞到那熟悉的味道。
蛋炒飯做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，實(shí)際卻頗為復(fù)雜，你要是做砸了，雖然看起來(lái)一樣，可味道就失了幾分！蛋炒飯，飯中有蛋，蛋中有飯，飯蛋互不貼粘，若是要加蔥蒜，也得煸炒到?jīng)]蔥味，才算過(guò)關(guān)，吃一口蛋炒飯，更可沉迷于其中。
做蛋炒飯，得用上等土雞蛋，先入油，然后把淘好的秈米放進(jìn)煸炒，勻蛋、撒蛋、翻蛋、淋醬，一定要把時(shí)間把握好，不然這飯形色，味道便會(huì)差了幾分。
炒好的蛋炒飯晶瑩透亮，每一粒米都很飽滿，讓人看了垂涎三尺。一起鍋，香氣四溢，很容易就把我這只小饞貓從電視機(jī)前吸引過(guò)來(lái)了，我吃蛋炒飯，只要吃上一口，便一發(fā)不可收拾，吃了一碗又一碗，回味無(wú)窮。
爸爸經(jīng)常做蛋炒飯，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃蛋，而不喜歡蔥，所以爸爸特別在做法上下了狠功夫，蛋的味道蓋過(guò)蔥的味道，又能讓蔥的香味保留在飯上。爸爸也經(jīng)常在那邊得意得說(shuō)：“王氏炒飯”，而我也特別捧場(chǎng)，百吃不厭！
一蛋一飯揚(yáng)名天下，不僅僅是因了它們的獨(dú)特搭配，更是因?yàn)橛行?，才能做出?dú)特的美味。
做雞蛋炒飯篇六
寒假里，我表哥做了一次蛋炒飯，我們都稱贊他做的非常美味。我十分羨慕，心想我也要做一次蛋炒飯，讓大家來(lái)瞧瞧我的手藝!
如果我做不成蛋炒飯，他們是不是會(huì)笑我呢?現(xiàn)在我該怎么辦啊?要不去找外婆吧，讓外婆幫我做!外婆耐心地告訴我，把洋蔥放在水里浸泡幾分鐘再切就不會(huì)流眼淚了，在外婆的幫助下我順利的切好了菜。
油、炒菜，然后把飯、蛋、火腿腸都倒入鍋里炒，最后加鹽就可以了。我暗暗地記著外婆的話，學(xué)著媽媽打蛋的樣子，把的雞蛋往碗沿上一敲，“嘩”地一聲雞蛋都流出來(lái)了!碗里碗外到處都是雞蛋。唉!又失敗了!外婆看我耷拉著腦袋連忙說(shuō)：“你看著外婆是怎么打的，這么輕輕一敲，然后用兩個(gè)手指輕輕一扳，蛋殼就這樣分開(kāi)了，蛋都出來(lái)了?！薄巴?外婆，一點(diǎn)也沒(méi)有流到外面哎!”按照外婆的方法，我又打了一個(gè)蛋，真的成功了，一個(gè)又紅又大的蛋黃在碗里游泳呢!接著我在外婆的指導(dǎo)下炒蛋、炒洋蔥青椒，最后把米飯和火腿腸一起倒到鍋里炒，我的美味蛋炒飯終于成功啦!正當(dāng)我得意時(shí)，突然聽(tīng)到外婆笑咪咪地說(shuō)：“你先償償你燒的蛋炒飯?！庇谑俏夷昧诵∩變斄艘豢??！斑?怎么什么味道也沒(méi)有?”我驚訝地看著外婆說(shuō)。外婆摸著我的頭說(shuō)：“你再再想想，上次你媽媽燒菜時(shí)發(fā)現(xiàn)什么東西沒(méi)有了，是你幫她去買的呀?”“噢!我知道了，鹽!”我馬上轉(zhuǎn)身去拿鹽，挖了滿滿一大勺準(zhǔn)備放入鍋里。突然被外婆止住了，“不能放這么多，你想咸死我們啊!放這么平平一小勺就夠了，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了。”在外婆的幫助下我終于完成了“五色”炒飯，有紅色、粉色、綠色、黃色、白色，比表哥的兩色蛋炒飯漂亮多了!
我把蛋炒飯端到桌上，請(qǐng)大家品償“胡記五色蛋炒飯”，媽媽說(shuō)：“還不錯(cuò)，色香味俱全!”我得意的償了償，自己做的飯?zhí)貏e香，特別美味!
做雞蛋炒飯篇七
冬日的太陽(yáng)，是懶洋洋的，總要等到8:00才醒來(lái)。今天是星期天，我也是懶洋洋的，睜眼向外面一瞟，紅彤彤的陽(yáng)光已趴在窗臺(tái)上正向屋子里瞄呢，仿佛在說(shuō)，“小懶蟲，今天你終于比我起得遲了吧?！?BR> 我不去理太陽(yáng)了，只覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓，因?yàn)榇丝淘邕^(guò)了平日早餐的飯點(diǎn)，就扯開(kāi)嗓子喊了兩聲媽媽，卻石沉大海似的，沒(méi)有一絲一毫的?？磥?lái)有異常情況。
我一骨碌爬起來(lái)穿好衣服，發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一個(gè)紙條，上面寫著：“兒子，爸爸媽媽今天有事，你照顧好自己。鍋里面有大米，自己試著做一次蛋炒飯吧。加油！”然后是畫著兩個(gè)頭像，一個(gè)長(zhǎng)頭發(fā)，一個(gè)短頭發(fā)的小人，真是有意思。
蛋炒飯是我最愛(ài)吃的，平日已在灶臺(tái)守候過(guò)無(wú)數(shù)次，看媽媽怎么樣把白米飯和雞蛋像變魔術(shù)一樣做成了蛋炒飯。盡管沒(méi)試過(guò)，不過(guò)也算是成竹在胸。再說(shuō)我已經(jīng)上了五年級(jí)，獨(dú)立做些事情也是必須的，不是有句話說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人”，我這個(gè)“有心人”到了應(yīng)該表現(xiàn)的時(shí)候了。
說(shuō)干就干。我先切一點(diǎn)蔥花，不用擔(dān)心我的水平，平時(shí)我可是有這樣的訓(xùn)練——如果我看到案板上擺著什么切剩的菜，我總會(huì)拿起菜刀剁兩下，手起刀落，讓它們身首異外。久而久之，習(xí)以為常，雖然有點(diǎn)粗枝大葉，但交代自己，沒(méi)有問(wèn)題。
然后拿了兩個(gè)雞蛋，咔吧咔吧打在碗里，像兩顆紅彤彤的太陽(yáng)。我把太陽(yáng)們用筷子攪碎了，就變成了一碗太陽(yáng)。接著把煤氣灶打開(kāi)，鍋里倒上油，油里面像住著一條龍，上下翻滾著，冒起了青煙。我把蛋液倒進(jìn)了鍋里，嗤的一聲，油花飛濺，胳膊上和手上落了幾點(diǎn)，仿佛被馬蜂突然蜇了幾針?biāo)频模乙涣炭曜?，“媽呀”叫著撒腿就跑，就像小老鼠突然間遇到了惡老貓一樣恐懼。
稍等一會(huì)兒，等鍋里不再那么鬧騰了，我又躡手躡腳趨過(guò)去，只見(jiàn)雞蛋已經(jīng)凝固，像是被魔法凍住的怪獸，再也不能張牙舞爪了。我用筷子小心地觸碰一下，一切安好，沒(méi)有動(dòng)靜。于是，把那懸著心放回到肚里，用筷子把它們扒拉開(kāi)，再把大米放到了鍋里。起初是一個(gè)團(tuán)，米粒緊緊地?fù)肀е厮鼈儽粺釟庾虧?rùn)得松開(kāi)了各自的臂膀，變成一粒粒的了，加點(diǎn)鹽，倒上我最愛(ài)吃的醬油，大米粒變得金黃誘人，和雞蛋搭配著，很可口，很饞人的樣子。
我吃著自己做第一次做的蛋炒飯，雖然味道有點(diǎn)咸，但心里感覺(jué)美滋滋的，油然生出一股自豪感，感覺(jué)做了一件什么了不起的大事似的。這時(shí)候，我儼然覺(jué)得世上最美的滋味就是自己勞動(dòng)的結(jié)晶了。
做雞蛋炒飯篇八
人生有很多第一次，第一次說(shuō)話，第一次走路，第一次做的事情我記得最深的就是第一次炒飯。
那時(shí)候我才小學(xué)三年級(jí)。放學(xué)回家，家里沒(méi)人，就去客廳坐在沙發(fā)上看電視，一邊等媽媽回家。但是過(guò)了一會(huì)兒，我媽打電話說(shuō)今晚可能會(huì)晚一點(diǎn)回家。讓我先在家里找點(diǎn)吃的。
放下電話后，我想既然媽媽回家要做飯，但她已經(jīng)很努力了，我想做一次我們的晚餐。于是我來(lái)到廚房，準(zhǔn)備像媽媽一樣做炒飯。
我把昨天中午媽媽蒸的剩下的米飯拿出冰箱，然后在炒鍋里放油，坐在電磁爐上，打開(kāi)電源，切換到炒菜檔。然后鍋里的油開(kāi)始冒煙的時(shí)候，我就把碗里的飯都放進(jìn)鍋里，用炒菜鏟把它上下滾。鍋里的米粒全是金黃色的時(shí)候，我就知道搞定了，就關(guān)了火，把炒飯放進(jìn)碗里。
媽媽回來(lái)看到我的炒飯，對(duì)我贊不絕口。第一次炒飯真的讓我印象深刻。
做雞蛋炒飯篇九
“萬(wàn)事開(kāi)頭難。”什么事都要親自嘗試后才可明白。今天我當(dāng)了一回“小廚男”。
我拍了拍我那蔫兒蔫兒的肚子，搖了搖頭，悲哀地說(shuō):“你又得餓一頓啦!”沒(méi)想到，它生氣了，跟我唱起了反調(diào)，“咕——咕——”地鬧起了空城計(jì)。我打開(kāi)冰箱，只有兩個(gè)圓不溜秋的土雞蛋可憐巴巴地望著我?！俺曰爻吹帮埌?”我一拍腦門兒，高興地說(shuō)。于是，我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，打破之后，倒在碗里，放了點(diǎn)鹽和味精攪拌了幾下，把鍋清洗干凈，再把煤氣打開(kāi)，熊熊大火吞噬了炒鍋，等鍋里的水燒干以后，倒點(diǎn)菜油，油泡個(gè)個(gè)都人間蒸發(fā)了，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，炒的讓雞蛋發(fā)出迷人的香味，然后放點(diǎn)蔥，再炒一小會(huì)兒，就把雞蛋鏟起來(lái)。
“飯”不入“地獄”誰(shuí)入“地獄”，飯也只好下油鍋啦!把飯炒熱后，再把雞蛋倒下去一起炒，炒一會(huì)兒放上點(diǎn)兒鹽和味精，最后攪拌均勻，把煤氣關(guān)掉，就可以開(kāi)餐啦!這一次，我不光學(xué)會(huì)了炒蛋飯，我還從中明白了一個(gè)道理:世上無(wú)難事，只怕有心人!
做雞蛋炒飯篇十
剩飯、雞蛋、野山椒、鹽、生抽、胡椒、老干媽豆豉。
第1步、準(zhǔn)備好的食材。
第2步、雞蛋液入油鍋劃散后盛出。
第3步、鍋底少許油倒入剩米飯。
第4步、用鍋鏟把米飯鏟散。
第6步、加入老干媽豆豉醬。
第7步、翻炒均勻。
第8步、用鹽和生抽胡椒粉調(diào)味。
第9步、可以出鍋了。
做雞蛋炒飯篇十一
每個(gè)人都有很多第一次，有第一次游泳，第一次洗衣服，第一次釣魚，還有第一次捉螃蟹呢！
我最難忘的是第一次在家里做飯。星期天奶奶要洗衣服要我做飯，我就同意了，因?yàn)槟棠堂刻熳鲲?，我也可以大顯身手了。
我想了一下，就做雞蛋炒飯吧！我把雞蛋“呯”的一下在桌角敲開(kāi)，然后學(xué)著奶奶的樣子在碗里用力把雞蛋攪均勻。我再放在油鍋里炒了一下，雞蛋變成金黃色的小塊就可以放進(jìn)盤里了，接著我把飯放進(jìn)去炒，飯熱了我把雞蛋也放進(jìn)去炒了一下，一盤香噴噴的雞蛋炒飯就炒好了。
奶奶把衣服洗好了，走來(lái)一看，表?yè)P(yáng)了我，我也非常高興，就把雞蛋飯放在桌子上了。我正得意洋洋地準(zhǔn)備給大家盛飯時(shí)，爺爺忽然回來(lái)了，我嚇了一跳說(shuō)：“原來(lái)是爺爺呀！”爺爺看了看桌上的雞蛋飯，又看了看我問(wèn)：“這是你做的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，爺爺走過(guò)去嘗了一口，邊吃邊說(shuō)：“好吃極了！”臉上露出開(kāi)心的笑容，我心里也美滋滋的。
這是我第一次幫奶奶做飯，我覺(jué)得我長(zhǎng)大了，真開(kāi)心呀！
做雞蛋炒飯篇十二
傍晚，夕陽(yáng)紅懸天際，仿佛將最后一縷光芒灑在大地上?？粗炜罩屑t色的光芒，我的心像在飛，很開(kāi)心。
突然有一種說(shuō)不出的沖動(dòng)，我就跳到沙發(fā)上大聲宣布：“今晚我做飯！”爸爸一聽(tīng)，立刻放下報(bào)紙，疑惑地看著我。他一定在想，加油！他做飯。我們有什么吃的嗎？什么鬼東西？但是我媽一聽(tīng)，就跑出房間，用非常驚訝的眼神看著我，說(shuō)：“對(duì)！很好！我來(lái)教你！”之后他把我拖進(jìn)廚房，系上圍裙。
萬(wàn)事開(kāi)頭難。我沒(méi)做飯。我媽說(shuō)：“中午飯?zhí)嗔?，剩菜還很多。我們來(lái)做雞蛋炒飯吧！”。“好！”很高興回答。說(shuō)，我拿出一個(gè)雞蛋，輕輕敲一下。如果沒(méi)壞，就使勁敲。??！所有的雞蛋都灑在地上了。開(kāi)學(xué)真的不好！后來(lái)在媽媽的指導(dǎo)下，我又敲了三個(gè)雞蛋，一點(diǎn)都沒(méi)灑出來(lái)。然后，點(diǎn)上火，瀝干油，把打好的雞蛋(已經(jīng)加鹽的)放進(jìn)去，翻過(guò)來(lái)，再煎一盤金黃的煎蛋。接下來(lái)，鍋里放油，中午把剩菜倒進(jìn)去，放點(diǎn)醬油，不停的炒。如果加上剛剛炒好的雞蛋，牛肉絲，蔥花，鍋里的顏色會(huì)很好看。黃雞蛋，紅牛肉絲，蔥花，白米。每種食物都散發(fā)出獨(dú)特的味道。
香味飄到了客廳，父親再也忍不住了。他立即跑進(jìn)廚房去看了看。甚至我的小倉(cāng)鼠“狐貍狐貍”也從它的小屋里出來(lái)，在鐵籠子上四處張望。
“咦？真的很好！”爸爸贊許地說(shuō)。但他馬上疑惑地問(wèn)：“是你炒的嗎？”“你打賭！我的炒飯好吃！”
我太驕傲了，沒(méi)想到第一次炒飯這么成功。然后我媽教我做番茄紫菜湯。這樣，今天的晚餐不僅有山的味道，而且有味道。我吃了整整一大碗！
做雞蛋炒飯篇十三
昨天早上媽媽給我做了一碗胡羅卜雞蛋炒飯。
看著很好，但是很不好吃，可是我媽媽問(wèn)我好吃不，我說(shuō)了：“好吃?！币?yàn)閶寢屨f(shuō)今天上早班7點(diǎn)半必須出門，不然媽媽上班就遲到了。我吃飯吃得很慢，眼看就快到7點(diǎn)半了，可我只吃了一半米飯。我看媽媽有點(diǎn)不高興，可我不敢出聲，媽媽有點(diǎn)發(fā)火了，就說(shuō)：“你把飯帶到學(xué)校去吃，我了解我媽媽的，后來(lái)我說(shuō)了實(shí)話，媽媽今天的胡羅卜雞蛋炒飯不好吃。我媽媽后來(lái)就沒(méi)有說(shuō)什么，把我送到學(xué)校門口就去上班了。
經(jīng)過(guò)這件事情，我明白了，小朋友一定要誠(chéng)實(shí)，做爸爸媽媽的乖孩子。
做雞蛋炒飯篇十四
一天晚上，爸爸媽媽不在家，我餓極了，在家翻箱倒柜但連一塊餅干也沒(méi)找到。這時(shí)，我突然想到我不是會(huì)炒飯嗎，可以炒雞蛋炒飯吃。
首先，我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋和菜籽油，再拿出中午剩下的米飯，接著拿出鍋鏟和鍋，我可要大顯身手了!
我先打開(kāi)煤氣爐，然后想起雞蛋還沒(méi)打，趕緊關(guān)掉煤氣爐，去打雞蛋。我把雞蛋放在碗沿上磕了磕，雙手大拇指插進(jìn)磕開(kāi)的洞里，用力掰開(kāi)蛋殼，把蛋清蛋黃一股腦倒進(jìn)碗里。再拿一雙筷子用力攪拌雞蛋，把雞蛋攪勻。我把煤氣爐打開(kāi)，把鍋架在爐上，鍋冒煙了，把菜籽油慢慢倒進(jìn)去，“滋滋，滋滋”油炸開(kāi)了，我趕緊把鍋蓋當(dāng)盾牌，擋住濺出的油星，把攪好的雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，慢慢地炒起雞蛋。好不容易把雞蛋炒好，我從容地把米飯倒進(jìn)鍋里，突然，又一聲“滋啦”，嚇得我連連后退。我站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，用鏟子炒了炒飯，又挖了一勺鹽，一勺味精一股腦都倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒。最后，我拿出炒飯必備品：蔥花，放了進(jìn)去，又炒了炒，頓時(shí)，香氣四溢，十里飄香。
我這個(gè)小饞蟲再也忍不住了，猛撲上去，把碗吃了個(gè)底朝天。啊，鹽放多了!
安慶公園小學(xué)三四班馬宜超。
做雞蛋炒飯篇十五
我學(xué)會(huì)了雞蛋炒飯我學(xué)會(huì)了雞蛋炒飯雖然蛋炒飯十分簡(jiǎn)單，但是我覺(jué)得十分難。
星期六，媽媽教我做雞蛋炒飯，我十分高興。我們來(lái)到了廚房冰箱，拿出雞蛋、青菜、米飯和蔥。把青菜和蘿卜洗干凈后，再把雞蛋殼敲開(kāi)，把雞蛋放到碗里去。我們就開(kāi)始做了，先把煤氣爐打開(kāi)，把油放入鍋中，等鍋?zhàn)蛹訜嵋院?，再把雞蛋放進(jìn)鍋中，來(lái)回翻炒。等到雞蛋差不多熟時(shí)，把它放進(jìn)碗中，然后把蘿卜放進(jìn)鍋里，把米飯放進(jìn)鍋里。等到快要好的時(shí)候，把雞蛋、青菜和蔥放進(jìn)鍋里去，過(guò)一會(huì)兒，一盤子香噴喃的，熱騰騰的雞蛋炒飯就做好了。吃著自己做的雞蛋炒飯，心里美滋滋的。
做雞蛋炒飯篇十六
最近幾天媽媽總是在我耳邊嘮叨道：“你該學(xué)學(xué)做飯了！”我終于被她逼得沒(méi)辦法，開(kāi)始學(xué)做飯了。
我學(xué)做的第一頓飯是蛋炒飯。在媽媽的指導(dǎo)下，我小心翼翼地把油倒進(jìn)了鍋里，然后又把蔥花姜片一股腦的全部放了進(jìn)去。聽(tīng)著油在鍋里噼里啪啦的奏樂(lè)，我被嚇得連連后退，無(wú)奈只得硬著頭皮向前邁了一步，隨后趕緊把胡蘿卜丁、香菇丁之類的東西丟入鍋里，那聲音又奏起了交響樂(lè)。
我鼓起勇氣，拿起鏟子，不顧一切的翻來(lái)翻去，漸漸地油濺得越來(lái)越小，我的恐懼感也隨之變小了，但就在這時(shí)，一滴油猛地向我沖了過(guò)來(lái)，隨之我的胳膊就被滾燙的油燙了一下，我趕緊用涼水冰了一下手臂。
我立馬對(duì)這些油的“襲擊”產(chǎn)生了一種恐懼感。隨后我一邊翻動(dòng)著鍋里的菜，一邊躲避著這些油發(fā)射的槍林彈雨。漸漸地，我發(fā)現(xiàn)即使不躲。這些油點(diǎn)也很少能濺到我的身上去。
隨后我就趕緊把剩米飯倒進(jìn)了鍋里，只見(jiàn)我拿著鏟子使勁切著這些飯塊兒。剛切好這些飯塊，媽媽又讓我拿個(gè)雞蛋打進(jìn)鍋里，我拿出雞蛋輕輕一捏，只聽(tīng)“咔嚓”一聲輕響，雞蛋裂開(kāi)了一條縫，蛋清緩緩流出，我心想：按照這個(gè)速度流，我的飯不得糊了?。∥矣忠皇箘?，蛋黃和蛋清就像一道馬上被凍住的瀑布一樣，攜帶著蛋殼緩慢地流淌了下去，幸好媽媽眼疾手快，把蛋殼撈了出來(lái)。
隨后我不停翻炒，把前面的步驟做了，就開(kāi)始放調(diào)料了。只見(jiàn)我拿起一勺鹽來(lái)，剛準(zhǔn)備倒入鍋中，媽媽急忙阻止我：“鹽有點(diǎn)多了，你倒回去一點(diǎn)?！蔽艺f(shuō)：“有什么大不了的，我待會(huì)兒留下一些不就得了。”但是我手一抖，整整一勺鹽都像坐滑梯一樣，溜進(jìn)了鍋里。
但是我并沒(méi)有太在意。緊接著我拿了一個(gè)盤子，把蛋炒飯盛出來(lái)，一嘗，結(jié)果味道十分咸，咸得我一口把飯噴了出去，根本就吃不下去。我又重新做了一盤，這個(gè)我汲取了上次的教訓(xùn)。
成功了！我終于學(xué)會(huì)了做蛋炒飯。吃著我做的蛋炒飯，心中滿滿都是成就感，這也是我在做飯的路上邁出的第一步。
做雞蛋炒飯篇十七
今天，爸爸和媽媽不在家，我打算給他們一個(gè)驚喜——愛(ài)心炒飯。
首先，是敲雞蛋。我每次看媽媽敲雞蛋都是這樣做的；先把三個(gè)雞蛋洗好后放在桌上，然后把一個(gè)雞蛋拿起來(lái)，在桌角用力地敲一下，馬上拿到碗里，把它那堅(jiān)硬的殼扒開(kāi)，蛋黃和蛋白就一起掉到碗里了。我也學(xué)著媽媽在桌上輕輕地敲了一下?？上В玫锰p了，我又用力地敲了一下，馬上移到了碗邊，看著這個(gè)小雞蛋掉到了碗里，我想：這下子被我征服了吧！于是我又用了相同的方法把其它兩個(gè)雞蛋敲好了。
接著，是打雞蛋。嘻嘻，這個(gè)我會(huì)。因?yàn)閶寢屆看未虻岸紩?huì)叫我來(lái)幫忙，久而久之，我就學(xué)會(huì)了。讓我來(lái)教教你吧！先找來(lái)一雙筷子，順時(shí)針飛快地敲打，一直打到你的眼前出現(xiàn)了一盤金黃金黃的液體后，蛋就打好了。
接著是切配料。我十分笨拙地找來(lái)刀、切盤、魚卷、西紅柿、青椒，洗過(guò)后。先把魚卷放在切盤上切成一條絲，可是，令我驚奇的是；我把魚卷切得大塊的大塊、小塊的小塊，我心中沮喪極了。為了讓它們比較整齊，我把大塊的切成兩塊小塊的，這樣就完美了。西紅柿就比魚卷好切多了。一刀、兩刀、四塊西紅柿出現(xiàn)了，可是，太大塊了，我只好又切了四刀，八塊西紅柿就出現(xiàn)了。青椒也不好切。想要把它分成兩辯可不容易。更別說(shuō)是一絲一絲的了。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把配料切好了。
現(xiàn)在，要開(kāi)始炒菜了。我先輕輕地打開(kāi)煤氣，拿來(lái)了一瓶油，滴兩三滴。我趕緊跑出了廚房。在門外瞄了一眼，哦！沒(méi)濺出來(lái)。最后把蛋、配料、米飯一起倒下去。翻一翻，再等10分鐘，把這些飯、菜鏟起來(lái)，放在盤子里，做成一個(gè)愛(ài)心形，愛(ài)心炒飯就做好了。
周日，我纏著爸爸讓他教我做蛋炒飯，爸爸答應(yīng)了。
爸爸讓我先準(zhǔn)備好做蛋炒飯的食材：米飯、小蔥、火腿腸、胡蘿卜和雞蛋。我磕好雞蛋，攪拌均勻，爸爸幫我把其它的食材切好放在盤子里。
我掌勺，爸爸在一旁指揮。點(diǎn)火、倒油，這些都難不倒我，可當(dāng)聽(tīng)到油在鍋里“嗞嗞嗞”地響著時(shí)，我有點(diǎn)慌了。爸爸讓我不要慌，指揮我把蛋液倒進(jìn)鍋里。隨著“吱”的一聲，蛋液兒冒出了許多花兒，等蛋液快變成固體時(shí)，爸爸教我用鏟子輕輕翻一翻，再把雞蛋盛出來(lái)。接著，爸爸又指導(dǎo)我把切好的丁倒進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒后，將米飯倒進(jìn)去。我學(xué)著爸爸平時(shí)的樣兒，左手抓穩(wěn)鍋把兒，右手拿鏟子上下翻炒。最后，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再一齊翻炒一會(huì)兒。幾分鐘過(guò)后，香味兒便彌漫了整個(gè)廚房，一份香噴噴的蛋炒飯終于大功告成了。
吃著這美味的蛋炒飯，我心里甜滋滋的。
做雞蛋炒飯篇一
其實(shí)我一直都想學(xué)炒雞蛋，今天終于可以動(dòng)動(dòng)手、動(dòng)動(dòng)腦了。
媽媽說(shuō)炒雞蛋是小菜一碟，一點(diǎn)都不難，這給我學(xué)炒雞蛋增添了一份信心。
我開(kāi)始做炒雞蛋了，媽媽就站在旁邊做我的”軍師“。我先從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，又從碗廚里拿出一個(gè)碗，將雞蛋對(duì)碰，其中有一個(gè)雞蛋有條裂縫，我就順著裂縫把雞蛋掰開(kāi)，蛋黃便迅速地”跑“到碗中，它就像坐在荷葉上的小姑娘一樣光彩亮麗，搞定了一個(gè)雞蛋。要搞定第二個(gè)雞蛋可就沒(méi)這么順利了，我把雞蛋在桌上敲敲，不行;在碗邊上敲敲，不行;在椅子上敲敲，還不行，這下我可著急了，于是只能在桌角上再試試，終于有條裂縫了，我真是又驚又喜，于是使勁一捏，蛋黃從蛋殼中”蹦“到了我的手心里，又順著”滑滑梯“滑到了碗中，沒(méi)想到，蛋殼也來(lái)湊熱鬧，溜進(jìn)了碗中。這下我可傻眼了，趕緊拿了一雙筷子，用筷子去夾，可我?jiàn)A到左邊，蛋殼就跑到右邊，我?jiàn)A到右邊，蛋殼就跑到左邊，像在和我玩躲貓貓。我誓不罷休，又拿了一把勺子，用勺子把蛋殼逼到碗邊，直接用手去抓它，弄得我滿手都是。這還沒(méi)完，還得將雞蛋攪拌均勻才行，我看著媽媽拿著筷子在碗中快速飛舞，在空中畫了一個(gè)又一個(gè)圓，碗中的雞蛋液形成了一個(gè)美麗的旋渦。我也想嘗試一下，就學(xué)著媽媽的樣子攪拌，可是我的手卻怎么也畫不出圈，左右晃著，雞蛋液差點(diǎn)晃出碗外?？磥?lái)，炒雞蛋也不是件容易的事情啊!
我打開(kāi)油煙機(jī)和煤氣灶開(kāi)關(guān)，先在鍋中倒點(diǎn)油，等鍋燒熱時(shí)，我將雞蛋液倒入鍋中，雞蛋馬上像爆炸一般，發(fā)出”啪啪啪“的聲音，呀，忘記放鹽了，我急忙從佐料盒中舀了一點(diǎn)鹽，”軍師“站在一旁說(shuō)：”別忘了，還要倒點(diǎn)料酒哦!“我又急急忙忙倒了點(diǎn)料酒，再用鏟子翻炒幾下就好了。
啊，炒雞蛋的香味撲面而來(lái)，我把熱氣騰騰的炒雞蛋端上餐桌，爸爸媽媽都圍上來(lái)?yè)屩?。由于火太大，炒得有點(diǎn)”老“，但味道還不錯(cuò)。吃著自己做得炒雞蛋，我真開(kāi)心呀!等外婆來(lái)了，我也炒一盤雞蛋給外婆吃。
你也做一盤炒雞蛋吧，一定會(huì)感到這其中的樂(lè)趣的!
做雞蛋炒飯篇二
1、主料：番茄、雞蛋、小蔥。配料：鹽、胡椒粉。
2、雞蛋放點(diǎn)鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
3、炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。
4、然后放入番茄翻炒。
5、撒點(diǎn)蔥花。
6、最后放入米飯翻炒。
7、把米飯跟所有配料炒散后放入鹽炒勻，出鍋。
以上就是有關(guān)西紅柿雞蛋炒米飯的做法介紹，非常的簡(jiǎn)單易學(xué)，只要控制好火候，避免炒糊就可以了。另外，西紅柿炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以滿足人們?nèi)粘５?健康需求，最重要的是食材簡(jiǎn)單，制作步驟簡(jiǎn)單，輕松就可以享受美味了。
做雞蛋炒飯篇三
昨天媽媽告訴了我炒飯的要領(lǐng)，讓我試著炒一次。今天我第一次炒飯給大家吃，心中不免十分緊張，畢竟是初次嘗試，極害怕搞砸了，貽笑大方不說(shuō)，還會(huì)害得家人無(wú)飯可吃。
昨天，媽媽邊炒飯邊說(shuō)：“要先下豬油，開(kāi)大火，油燒熱后就把飯倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟壓一壓，調(diào)少許鹽和料酒，攪勻后倒入鍋中，再翻炒一番后，倒上醬油，翻炒一下即可出鍋！學(xué)會(huì)了嗎，明天你來(lái)炒啊。”“我明天試試吧，希望不要跟前幾次炒雞蛋一樣，全燒成了黑暗料理！”我苦笑著說(shuō)。
晚飯時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)逼近，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走進(jìn)廚房，腦海中不斷重演著媽媽炒飯時(shí)的樣子。我先從冰箱里取出豬油，舀起一勺放進(jìn)鍋里，等油燒熱后，將火關(guān)小，再?gòu)碾婏堨依锶〕鲋形缡Ｏ碌拿罪垼惯M(jìn)鍋中，用鍋鏟將米飯壓碎，進(jìn)行翻炒。我拿來(lái)一個(gè)碗，在碗里倒入少許鹽和料酒，攪拌均勻后倒入鍋中，待米飯粒粒分明之后，將醬油均勻?yàn)⒃诿罪埳希俜匆环?，便大功告成了。在高火與油脂的催化下，在飯鏟的壓力下，米飯色澤油潤(rùn)，重新煥發(fā)了生機(jī)。我用筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗，“嗯！真好吃??！”媽媽嘗了一口，也舉起大拇指稱贊道：“嗯！真不錯(cuò)！”
這是我第一次炒飯，沒(méi)想到居然這么成功，大概是媽媽炒飯時(shí)，我注意力很集中，聽(tīng)得很仔細(xì)的緣故吧！
做雞蛋炒飯篇四
主料：番茄、雞蛋、小蔥。
配料：鹽、胡椒粉。
1、雞蛋放點(diǎn)鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。
2、炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。
3、然后放入番茄翻炒。
4、撒點(diǎn)蔥花。
5、最后放入米飯翻炒。
6、把米飯跟所有配料炒散后放入鹽炒勻，出鍋。
以上就是有關(guān)西紅柿雞蛋炒米飯的做法介紹，非常的.簡(jiǎn)單易學(xué)，只要控制好火候，避免炒糊就可以了。另外，西紅柿炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以滿足人們?nèi)粘５慕】敌枨螅钪匾氖鞘巢暮?jiǎn)單，制作步驟簡(jiǎn)單，輕松就可以享受美味了。
做雞蛋炒飯篇五
蛋炒飯，以自己那獨(dú)特的美味盛行于全國(guó)，大街小巷，都能聞到那熟悉的味道。
蛋炒飯做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，實(shí)際卻頗為復(fù)雜，你要是做砸了，雖然看起來(lái)一樣，可味道就失了幾分！蛋炒飯，飯中有蛋，蛋中有飯，飯蛋互不貼粘，若是要加蔥蒜，也得煸炒到?jīng)]蔥味，才算過(guò)關(guān)，吃一口蛋炒飯，更可沉迷于其中。
做蛋炒飯，得用上等土雞蛋，先入油，然后把淘好的秈米放進(jìn)煸炒，勻蛋、撒蛋、翻蛋、淋醬，一定要把時(shí)間把握好，不然這飯形色，味道便會(huì)差了幾分。
炒好的蛋炒飯晶瑩透亮，每一粒米都很飽滿，讓人看了垂涎三尺。一起鍋，香氣四溢，很容易就把我這只小饞貓從電視機(jī)前吸引過(guò)來(lái)了，我吃蛋炒飯，只要吃上一口，便一發(fā)不可收拾，吃了一碗又一碗，回味無(wú)窮。
爸爸經(jīng)常做蛋炒飯，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃蛋，而不喜歡蔥，所以爸爸特別在做法上下了狠功夫，蛋的味道蓋過(guò)蔥的味道，又能讓蔥的香味保留在飯上。爸爸也經(jīng)常在那邊得意得說(shuō)：“王氏炒飯”，而我也特別捧場(chǎng)，百吃不厭！
一蛋一飯揚(yáng)名天下，不僅僅是因了它們的獨(dú)特搭配，更是因?yàn)橛行?，才能做出?dú)特的美味。
做雞蛋炒飯篇六
寒假里，我表哥做了一次蛋炒飯，我們都稱贊他做的非常美味。我十分羨慕，心想我也要做一次蛋炒飯，讓大家來(lái)瞧瞧我的手藝!
如果我做不成蛋炒飯，他們是不是會(huì)笑我呢?現(xiàn)在我該怎么辦啊?要不去找外婆吧，讓外婆幫我做!外婆耐心地告訴我，把洋蔥放在水里浸泡幾分鐘再切就不會(huì)流眼淚了，在外婆的幫助下我順利的切好了菜。
油、炒菜，然后把飯、蛋、火腿腸都倒入鍋里炒，最后加鹽就可以了。我暗暗地記著外婆的話，學(xué)著媽媽打蛋的樣子，把的雞蛋往碗沿上一敲，“嘩”地一聲雞蛋都流出來(lái)了!碗里碗外到處都是雞蛋。唉!又失敗了!外婆看我耷拉著腦袋連忙說(shuō)：“你看著外婆是怎么打的，這么輕輕一敲，然后用兩個(gè)手指輕輕一扳，蛋殼就這樣分開(kāi)了，蛋都出來(lái)了?！薄巴?外婆，一點(diǎn)也沒(méi)有流到外面哎!”按照外婆的方法，我又打了一個(gè)蛋，真的成功了，一個(gè)又紅又大的蛋黃在碗里游泳呢!接著我在外婆的指導(dǎo)下炒蛋、炒洋蔥青椒，最后把米飯和火腿腸一起倒到鍋里炒，我的美味蛋炒飯終于成功啦!正當(dāng)我得意時(shí)，突然聽(tīng)到外婆笑咪咪地說(shuō)：“你先償償你燒的蛋炒飯?！庇谑俏夷昧诵∩變斄艘豢??！斑?怎么什么味道也沒(méi)有?”我驚訝地看著外婆說(shuō)。外婆摸著我的頭說(shuō)：“你再再想想，上次你媽媽燒菜時(shí)發(fā)現(xiàn)什么東西沒(méi)有了，是你幫她去買的呀?”“噢!我知道了，鹽!”我馬上轉(zhuǎn)身去拿鹽，挖了滿滿一大勺準(zhǔn)備放入鍋里。突然被外婆止住了，“不能放這么多，你想咸死我們啊!放這么平平一小勺就夠了，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了。”在外婆的幫助下我終于完成了“五色”炒飯，有紅色、粉色、綠色、黃色、白色，比表哥的兩色蛋炒飯漂亮多了!
我把蛋炒飯端到桌上，請(qǐng)大家品償“胡記五色蛋炒飯”，媽媽說(shuō)：“還不錯(cuò)，色香味俱全!”我得意的償了償，自己做的飯?zhí)貏e香，特別美味!
做雞蛋炒飯篇七
冬日的太陽(yáng)，是懶洋洋的，總要等到8:00才醒來(lái)。今天是星期天，我也是懶洋洋的，睜眼向外面一瞟，紅彤彤的陽(yáng)光已趴在窗臺(tái)上正向屋子里瞄呢，仿佛在說(shuō)，“小懶蟲，今天你終于比我起得遲了吧?！?BR> 我不去理太陽(yáng)了，只覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓，因?yàn)榇丝淘邕^(guò)了平日早餐的飯點(diǎn)，就扯開(kāi)嗓子喊了兩聲媽媽，卻石沉大海似的，沒(méi)有一絲一毫的?？磥?lái)有異常情況。
我一骨碌爬起來(lái)穿好衣服，發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一個(gè)紙條，上面寫著：“兒子，爸爸媽媽今天有事，你照顧好自己。鍋里面有大米，自己試著做一次蛋炒飯吧。加油！”然后是畫著兩個(gè)頭像，一個(gè)長(zhǎng)頭發(fā)，一個(gè)短頭發(fā)的小人，真是有意思。
蛋炒飯是我最愛(ài)吃的，平日已在灶臺(tái)守候過(guò)無(wú)數(shù)次，看媽媽怎么樣把白米飯和雞蛋像變魔術(shù)一樣做成了蛋炒飯。盡管沒(méi)試過(guò)，不過(guò)也算是成竹在胸。再說(shuō)我已經(jīng)上了五年級(jí)，獨(dú)立做些事情也是必須的，不是有句話說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人”，我這個(gè)“有心人”到了應(yīng)該表現(xiàn)的時(shí)候了。
說(shuō)干就干。我先切一點(diǎn)蔥花，不用擔(dān)心我的水平，平時(shí)我可是有這樣的訓(xùn)練——如果我看到案板上擺著什么切剩的菜，我總會(huì)拿起菜刀剁兩下，手起刀落，讓它們身首異外。久而久之，習(xí)以為常，雖然有點(diǎn)粗枝大葉，但交代自己，沒(méi)有問(wèn)題。
然后拿了兩個(gè)雞蛋，咔吧咔吧打在碗里，像兩顆紅彤彤的太陽(yáng)。我把太陽(yáng)們用筷子攪碎了，就變成了一碗太陽(yáng)。接著把煤氣灶打開(kāi)，鍋里倒上油，油里面像住著一條龍，上下翻滾著，冒起了青煙。我把蛋液倒進(jìn)了鍋里，嗤的一聲，油花飛濺，胳膊上和手上落了幾點(diǎn)，仿佛被馬蜂突然蜇了幾針?biāo)频模乙涣炭曜?，“媽呀”叫著撒腿就跑，就像小老鼠突然間遇到了惡老貓一樣恐懼。
稍等一會(huì)兒，等鍋里不再那么鬧騰了，我又躡手躡腳趨過(guò)去，只見(jiàn)雞蛋已經(jīng)凝固，像是被魔法凍住的怪獸，再也不能張牙舞爪了。我用筷子小心地觸碰一下，一切安好，沒(méi)有動(dòng)靜。于是，把那懸著心放回到肚里，用筷子把它們扒拉開(kāi)，再把大米放到了鍋里。起初是一個(gè)團(tuán)，米粒緊緊地?fù)肀е厮鼈儽粺釟庾虧?rùn)得松開(kāi)了各自的臂膀，變成一粒粒的了，加點(diǎn)鹽，倒上我最愛(ài)吃的醬油，大米粒變得金黃誘人，和雞蛋搭配著，很可口，很饞人的樣子。
我吃著自己做第一次做的蛋炒飯，雖然味道有點(diǎn)咸，但心里感覺(jué)美滋滋的，油然生出一股自豪感，感覺(jué)做了一件什么了不起的大事似的。這時(shí)候，我儼然覺(jué)得世上最美的滋味就是自己勞動(dòng)的結(jié)晶了。
做雞蛋炒飯篇八
人生有很多第一次，第一次說(shuō)話，第一次走路，第一次做的事情我記得最深的就是第一次炒飯。
那時(shí)候我才小學(xué)三年級(jí)。放學(xué)回家，家里沒(méi)人，就去客廳坐在沙發(fā)上看電視，一邊等媽媽回家。但是過(guò)了一會(huì)兒，我媽打電話說(shuō)今晚可能會(huì)晚一點(diǎn)回家。讓我先在家里找點(diǎn)吃的。
放下電話后，我想既然媽媽回家要做飯，但她已經(jīng)很努力了，我想做一次我們的晚餐。于是我來(lái)到廚房，準(zhǔn)備像媽媽一樣做炒飯。
我把昨天中午媽媽蒸的剩下的米飯拿出冰箱，然后在炒鍋里放油，坐在電磁爐上，打開(kāi)電源，切換到炒菜檔。然后鍋里的油開(kāi)始冒煙的時(shí)候，我就把碗里的飯都放進(jìn)鍋里，用炒菜鏟把它上下滾。鍋里的米粒全是金黃色的時(shí)候，我就知道搞定了，就關(guān)了火，把炒飯放進(jìn)碗里。
媽媽回來(lái)看到我的炒飯，對(duì)我贊不絕口。第一次炒飯真的讓我印象深刻。
做雞蛋炒飯篇九
“萬(wàn)事開(kāi)頭難。”什么事都要親自嘗試后才可明白。今天我當(dāng)了一回“小廚男”。
我拍了拍我那蔫兒蔫兒的肚子，搖了搖頭，悲哀地說(shuō):“你又得餓一頓啦!”沒(méi)想到，它生氣了，跟我唱起了反調(diào)，“咕——咕——”地鬧起了空城計(jì)。我打開(kāi)冰箱，只有兩個(gè)圓不溜秋的土雞蛋可憐巴巴地望著我?！俺曰爻吹帮埌?”我一拍腦門兒，高興地說(shuō)。于是，我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，打破之后，倒在碗里，放了點(diǎn)鹽和味精攪拌了幾下，把鍋清洗干凈，再把煤氣打開(kāi)，熊熊大火吞噬了炒鍋，等鍋里的水燒干以后，倒點(diǎn)菜油，油泡個(gè)個(gè)都人間蒸發(fā)了，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，炒的讓雞蛋發(fā)出迷人的香味，然后放點(diǎn)蔥，再炒一小會(huì)兒，就把雞蛋鏟起來(lái)。
“飯”不入“地獄”誰(shuí)入“地獄”，飯也只好下油鍋啦!把飯炒熱后，再把雞蛋倒下去一起炒，炒一會(huì)兒放上點(diǎn)兒鹽和味精，最后攪拌均勻，把煤氣關(guān)掉，就可以開(kāi)餐啦!這一次，我不光學(xué)會(huì)了炒蛋飯，我還從中明白了一個(gè)道理:世上無(wú)難事，只怕有心人!
做雞蛋炒飯篇十
剩飯、雞蛋、野山椒、鹽、生抽、胡椒、老干媽豆豉。
第1步、準(zhǔn)備好的食材。
第2步、雞蛋液入油鍋劃散后盛出。
第3步、鍋底少許油倒入剩米飯。
第4步、用鍋鏟把米飯鏟散。
第6步、加入老干媽豆豉醬。
第7步、翻炒均勻。
第8步、用鹽和生抽胡椒粉調(diào)味。
第9步、可以出鍋了。
做雞蛋炒飯篇十一
每個(gè)人都有很多第一次，有第一次游泳，第一次洗衣服，第一次釣魚，還有第一次捉螃蟹呢！
我最難忘的是第一次在家里做飯。星期天奶奶要洗衣服要我做飯，我就同意了，因?yàn)槟棠堂刻熳鲲?，我也可以大顯身手了。
我想了一下，就做雞蛋炒飯吧！我把雞蛋“呯”的一下在桌角敲開(kāi)，然后學(xué)著奶奶的樣子在碗里用力把雞蛋攪均勻。我再放在油鍋里炒了一下，雞蛋變成金黃色的小塊就可以放進(jìn)盤里了，接著我把飯放進(jìn)去炒，飯熱了我把雞蛋也放進(jìn)去炒了一下，一盤香噴噴的雞蛋炒飯就炒好了。
奶奶把衣服洗好了，走來(lái)一看，表?yè)P(yáng)了我，我也非常高興，就把雞蛋飯放在桌子上了。我正得意洋洋地準(zhǔn)備給大家盛飯時(shí)，爺爺忽然回來(lái)了，我嚇了一跳說(shuō)：“原來(lái)是爺爺呀！”爺爺看了看桌上的雞蛋飯，又看了看我問(wèn)：“這是你做的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，爺爺走過(guò)去嘗了一口，邊吃邊說(shuō)：“好吃極了！”臉上露出開(kāi)心的笑容，我心里也美滋滋的。
這是我第一次幫奶奶做飯，我覺(jué)得我長(zhǎng)大了，真開(kāi)心呀！
做雞蛋炒飯篇十二
傍晚，夕陽(yáng)紅懸天際，仿佛將最后一縷光芒灑在大地上?？粗炜罩屑t色的光芒，我的心像在飛，很開(kāi)心。
突然有一種說(shuō)不出的沖動(dòng)，我就跳到沙發(fā)上大聲宣布：“今晚我做飯！”爸爸一聽(tīng)，立刻放下報(bào)紙，疑惑地看著我。他一定在想，加油！他做飯。我們有什么吃的嗎？什么鬼東西？但是我媽一聽(tīng)，就跑出房間，用非常驚訝的眼神看著我，說(shuō)：“對(duì)！很好！我來(lái)教你！”之后他把我拖進(jìn)廚房，系上圍裙。
萬(wàn)事開(kāi)頭難。我沒(méi)做飯。我媽說(shuō)：“中午飯?zhí)嗔?，剩菜還很多。我們來(lái)做雞蛋炒飯吧！”。“好！”很高興回答。說(shuō)，我拿出一個(gè)雞蛋，輕輕敲一下。如果沒(méi)壞，就使勁敲。??！所有的雞蛋都灑在地上了。開(kāi)學(xué)真的不好！后來(lái)在媽媽的指導(dǎo)下，我又敲了三個(gè)雞蛋，一點(diǎn)都沒(méi)灑出來(lái)。然后，點(diǎn)上火，瀝干油，把打好的雞蛋(已經(jīng)加鹽的)放進(jìn)去，翻過(guò)來(lái)，再煎一盤金黃的煎蛋。接下來(lái)，鍋里放油，中午把剩菜倒進(jìn)去，放點(diǎn)醬油，不停的炒。如果加上剛剛炒好的雞蛋，牛肉絲，蔥花，鍋里的顏色會(huì)很好看。黃雞蛋，紅牛肉絲，蔥花，白米。每種食物都散發(fā)出獨(dú)特的味道。
香味飄到了客廳，父親再也忍不住了。他立即跑進(jìn)廚房去看了看。甚至我的小倉(cāng)鼠“狐貍狐貍”也從它的小屋里出來(lái)，在鐵籠子上四處張望。
“咦？真的很好！”爸爸贊許地說(shuō)。但他馬上疑惑地問(wèn)：“是你炒的嗎？”“你打賭！我的炒飯好吃！”
我太驕傲了，沒(méi)想到第一次炒飯這么成功。然后我媽教我做番茄紫菜湯。這樣，今天的晚餐不僅有山的味道，而且有味道。我吃了整整一大碗！
做雞蛋炒飯篇十三
昨天早上媽媽給我做了一碗胡羅卜雞蛋炒飯。
看著很好，但是很不好吃，可是我媽媽問(wèn)我好吃不，我說(shuō)了：“好吃?！币?yàn)閶寢屨f(shuō)今天上早班7點(diǎn)半必須出門，不然媽媽上班就遲到了。我吃飯吃得很慢，眼看就快到7點(diǎn)半了，可我只吃了一半米飯。我看媽媽有點(diǎn)不高興，可我不敢出聲，媽媽有點(diǎn)發(fā)火了，就說(shuō)：“你把飯帶到學(xué)校去吃，我了解我媽媽的，后來(lái)我說(shuō)了實(shí)話，媽媽今天的胡羅卜雞蛋炒飯不好吃。我媽媽后來(lái)就沒(méi)有說(shuō)什么，把我送到學(xué)校門口就去上班了。
經(jīng)過(guò)這件事情，我明白了，小朋友一定要誠(chéng)實(shí)，做爸爸媽媽的乖孩子。
做雞蛋炒飯篇十四
一天晚上，爸爸媽媽不在家，我餓極了，在家翻箱倒柜但連一塊餅干也沒(méi)找到。這時(shí)，我突然想到我不是會(huì)炒飯嗎，可以炒雞蛋炒飯吃。
首先，我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋和菜籽油，再拿出中午剩下的米飯，接著拿出鍋鏟和鍋，我可要大顯身手了!
我先打開(kāi)煤氣爐，然后想起雞蛋還沒(méi)打，趕緊關(guān)掉煤氣爐，去打雞蛋。我把雞蛋放在碗沿上磕了磕，雙手大拇指插進(jìn)磕開(kāi)的洞里，用力掰開(kāi)蛋殼，把蛋清蛋黃一股腦倒進(jìn)碗里。再拿一雙筷子用力攪拌雞蛋，把雞蛋攪勻。我把煤氣爐打開(kāi)，把鍋架在爐上，鍋冒煙了，把菜籽油慢慢倒進(jìn)去，“滋滋，滋滋”油炸開(kāi)了，我趕緊把鍋蓋當(dāng)盾牌，擋住濺出的油星，把攪好的雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，慢慢地炒起雞蛋。好不容易把雞蛋炒好，我從容地把米飯倒進(jìn)鍋里，突然，又一聲“滋啦”，嚇得我連連后退。我站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，用鏟子炒了炒飯，又挖了一勺鹽，一勺味精一股腦都倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒。最后，我拿出炒飯必備品：蔥花，放了進(jìn)去，又炒了炒，頓時(shí)，香氣四溢，十里飄香。
我這個(gè)小饞蟲再也忍不住了，猛撲上去，把碗吃了個(gè)底朝天。啊，鹽放多了!
安慶公園小學(xué)三四班馬宜超。
做雞蛋炒飯篇十五
我學(xué)會(huì)了雞蛋炒飯我學(xué)會(huì)了雞蛋炒飯雖然蛋炒飯十分簡(jiǎn)單，但是我覺(jué)得十分難。
星期六，媽媽教我做雞蛋炒飯，我十分高興。我們來(lái)到了廚房冰箱，拿出雞蛋、青菜、米飯和蔥。把青菜和蘿卜洗干凈后，再把雞蛋殼敲開(kāi)，把雞蛋放到碗里去。我們就開(kāi)始做了，先把煤氣爐打開(kāi)，把油放入鍋中，等鍋?zhàn)蛹訜嵋院?，再把雞蛋放進(jìn)鍋中，來(lái)回翻炒。等到雞蛋差不多熟時(shí)，把它放進(jìn)碗中，然后把蘿卜放進(jìn)鍋里，把米飯放進(jìn)鍋里。等到快要好的時(shí)候，把雞蛋、青菜和蔥放進(jìn)鍋里去，過(guò)一會(huì)兒，一盤子香噴喃的，熱騰騰的雞蛋炒飯就做好了。吃著自己做的雞蛋炒飯，心里美滋滋的。
做雞蛋炒飯篇十六
最近幾天媽媽總是在我耳邊嘮叨道：“你該學(xué)學(xué)做飯了！”我終于被她逼得沒(méi)辦法，開(kāi)始學(xué)做飯了。
我學(xué)做的第一頓飯是蛋炒飯。在媽媽的指導(dǎo)下，我小心翼翼地把油倒進(jìn)了鍋里，然后又把蔥花姜片一股腦的全部放了進(jìn)去。聽(tīng)著油在鍋里噼里啪啦的奏樂(lè)，我被嚇得連連后退，無(wú)奈只得硬著頭皮向前邁了一步，隨后趕緊把胡蘿卜丁、香菇丁之類的東西丟入鍋里，那聲音又奏起了交響樂(lè)。
我鼓起勇氣，拿起鏟子，不顧一切的翻來(lái)翻去，漸漸地油濺得越來(lái)越小，我的恐懼感也隨之變小了，但就在這時(shí)，一滴油猛地向我沖了過(guò)來(lái)，隨之我的胳膊就被滾燙的油燙了一下，我趕緊用涼水冰了一下手臂。
我立馬對(duì)這些油的“襲擊”產(chǎn)生了一種恐懼感。隨后我一邊翻動(dòng)著鍋里的菜，一邊躲避著這些油發(fā)射的槍林彈雨。漸漸地，我發(fā)現(xiàn)即使不躲。這些油點(diǎn)也很少能濺到我的身上去。
隨后我就趕緊把剩米飯倒進(jìn)了鍋里，只見(jiàn)我拿著鏟子使勁切著這些飯塊兒。剛切好這些飯塊，媽媽又讓我拿個(gè)雞蛋打進(jìn)鍋里，我拿出雞蛋輕輕一捏，只聽(tīng)“咔嚓”一聲輕響，雞蛋裂開(kāi)了一條縫，蛋清緩緩流出，我心想：按照這個(gè)速度流，我的飯不得糊了?。∥矣忠皇箘?，蛋黃和蛋清就像一道馬上被凍住的瀑布一樣，攜帶著蛋殼緩慢地流淌了下去，幸好媽媽眼疾手快，把蛋殼撈了出來(lái)。
隨后我不停翻炒，把前面的步驟做了，就開(kāi)始放調(diào)料了。只見(jiàn)我拿起一勺鹽來(lái)，剛準(zhǔn)備倒入鍋中，媽媽急忙阻止我：“鹽有點(diǎn)多了，你倒回去一點(diǎn)?！蔽艺f(shuō)：“有什么大不了的，我待會(huì)兒留下一些不就得了。”但是我手一抖，整整一勺鹽都像坐滑梯一樣，溜進(jìn)了鍋里。
但是我并沒(méi)有太在意。緊接著我拿了一個(gè)盤子，把蛋炒飯盛出來(lái)，一嘗，結(jié)果味道十分咸，咸得我一口把飯噴了出去，根本就吃不下去。我又重新做了一盤，這個(gè)我汲取了上次的教訓(xùn)。
成功了！我終于學(xué)會(huì)了做蛋炒飯。吃著我做的蛋炒飯，心中滿滿都是成就感，這也是我在做飯的路上邁出的第一步。
做雞蛋炒飯篇十七
今天，爸爸和媽媽不在家，我打算給他們一個(gè)驚喜——愛(ài)心炒飯。
首先，是敲雞蛋。我每次看媽媽敲雞蛋都是這樣做的；先把三個(gè)雞蛋洗好后放在桌上，然后把一個(gè)雞蛋拿起來(lái)，在桌角用力地敲一下，馬上拿到碗里，把它那堅(jiān)硬的殼扒開(kāi)，蛋黃和蛋白就一起掉到碗里了。我也學(xué)著媽媽在桌上輕輕地敲了一下?？上В玫锰p了，我又用力地敲了一下，馬上移到了碗邊，看著這個(gè)小雞蛋掉到了碗里，我想：這下子被我征服了吧！于是我又用了相同的方法把其它兩個(gè)雞蛋敲好了。
接著，是打雞蛋。嘻嘻，這個(gè)我會(huì)。因?yàn)閶寢屆看未虻岸紩?huì)叫我來(lái)幫忙，久而久之，我就學(xué)會(huì)了。讓我來(lái)教教你吧！先找來(lái)一雙筷子，順時(shí)針飛快地敲打，一直打到你的眼前出現(xiàn)了一盤金黃金黃的液體后，蛋就打好了。
接著是切配料。我十分笨拙地找來(lái)刀、切盤、魚卷、西紅柿、青椒，洗過(guò)后。先把魚卷放在切盤上切成一條絲，可是，令我驚奇的是；我把魚卷切得大塊的大塊、小塊的小塊，我心中沮喪極了。為了讓它們比較整齊，我把大塊的切成兩塊小塊的，這樣就完美了。西紅柿就比魚卷好切多了。一刀、兩刀、四塊西紅柿出現(xiàn)了，可是，太大塊了，我只好又切了四刀，八塊西紅柿就出現(xiàn)了。青椒也不好切。想要把它分成兩辯可不容易。更別說(shuō)是一絲一絲的了。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把配料切好了。
現(xiàn)在，要開(kāi)始炒菜了。我先輕輕地打開(kāi)煤氣，拿來(lái)了一瓶油，滴兩三滴。我趕緊跑出了廚房。在門外瞄了一眼，哦！沒(méi)濺出來(lái)。最后把蛋、配料、米飯一起倒下去。翻一翻，再等10分鐘，把這些飯、菜鏟起來(lái)，放在盤子里，做成一個(gè)愛(ài)心形，愛(ài)心炒飯就做好了。
周日，我纏著爸爸讓他教我做蛋炒飯，爸爸答應(yīng)了。
爸爸讓我先準(zhǔn)備好做蛋炒飯的食材：米飯、小蔥、火腿腸、胡蘿卜和雞蛋。我磕好雞蛋，攪拌均勻，爸爸幫我把其它的食材切好放在盤子里。
我掌勺，爸爸在一旁指揮。點(diǎn)火、倒油，這些都難不倒我，可當(dāng)聽(tīng)到油在鍋里“嗞嗞嗞”地響著時(shí)，我有點(diǎn)慌了。爸爸讓我不要慌，指揮我把蛋液倒進(jìn)鍋里。隨著“吱”的一聲，蛋液兒冒出了許多花兒，等蛋液快變成固體時(shí)，爸爸教我用鏟子輕輕翻一翻，再把雞蛋盛出來(lái)。接著，爸爸又指導(dǎo)我把切好的丁倒進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒后，將米飯倒進(jìn)去。我學(xué)著爸爸平時(shí)的樣兒，左手抓穩(wěn)鍋把兒，右手拿鏟子上下翻炒。最后，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再一齊翻炒一會(huì)兒。幾分鐘過(guò)后，香味兒便彌漫了整個(gè)廚房，一份香噴噴的蛋炒飯終于大功告成了。
吃著這美味的蛋炒飯，我心里甜滋滋的。