寫心得體會有助于我們更好地總結(jié)經(jīng)驗，形成寶貴的教訓和指導(dǎo)。寫心得體會時要注意語言的規(guī)范和表達的清晰度，避免掉入空洞和廢話的陷阱。小編特意搜集了一些精彩的心得體會范文，供大家參考和借鑒。
酒店外出學習心得體會篇一
為了激發(fā)、學習同行業(yè)專業(yè)管理知識與技能的熱情，夯實管理基礎(chǔ)，提高管理素養(yǎng)，達到弘揚草原生態(tài)美食文化，重塑新形勢下的地方美食品牌內(nèi)涵，推進餐飲經(jīng)濟品牌化、特色化發(fā)展戰(zhàn)略，促進地方餐飲業(yè)繁榮，引導(dǎo)鄂爾多斯美食向現(xiàn)代化、規(guī)范化、國際化發(fā)展之目的，4月24日至29日，由市非公有制經(jīng)濟領(lǐng)導(dǎo)小組主辦的“新餐飲·新模式·新發(fā)展”為主題的行業(yè)觀摩團一行，入住、參觀、考察了海濱城市--青島市諸多酒店，無論是海天劇院實行3e管理法的廚房、庫房，還是魯商酒店的饕餮大餐，以及紅樹林度假酒店清新雅致的客房和藍港海鮮酒樓讓人回味無窮的珍饈美味等，均體現(xiàn)出高度的責任心、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及科學的企業(yè)文化，其中最讓人印象深刻、流連忘返的酒店，則屬青島海景花園大酒店。
懷著挑剔的心理、帶著好奇和疑問，入住了被譽為“中國酒店業(yè)名片”式服務(wù)的青島海景花園大酒店，一路走來，不管走到酒店的哪個角落，都是溫馨親切的微笑、熱情真誠的問候、彬彬有禮的舉止,服務(wù)的細節(jié)讓人嘆為觀止：
01。
機場代表電話跟蹤服務(wù)，讓賓客感受到自己身在他鄉(xiāng)卻有親人在你身邊，消除了陌生的感覺。巴士司機送礦泉水、香巾，在賓客落座后講解沿途風光和地方特色，在顧客聊天談話時播放酒店的宣傳片，拉近了酒店與顧客之間的距離。
02。
到達酒店后，禮賓員熱情指引,提行李、熱毛巾、迎客茶,手續(xù)辦理中前臺的電腦屏幕立即出現(xiàn)你的姓名歡迎入住，這種感覺是何等的愜意。
03。
因為不熟悉酒店分布，我們上錯了樓層,碰到的客房服務(wù)員非常有禮貌的告知我們房間在5樓，并用對講機通知我房間樓層服務(wù)員的房號,待我們到達樓層時，立刻有服務(wù)員在電梯口禮貌迎接并開啟房門，房間功能的詳細介紹及溫馨提示(晚上海風較大，注意關(guān)窗保暖等)，讓人倍感“硬件物有所值，軟件物超所值”，“中國酒店業(yè)名片”式服務(wù)實至名歸。
04。
打開電視，映入眼簾的是歡迎入住的迎賓字幕，特色的迷你音響、床頭柜里存放的備用碟片,酒店企業(yè)文化叢書,dvd接口及線路,用紙巾疊得工整玫瑰花的紙巾盒,房間內(nèi)免費的水果……一系列的迎客服務(wù)溫暖貼心、一系列的個性化的服務(wù)充分體現(xiàn)了酒店對客人尊重和關(guān)注，讓客人切實有了賓至如歸的溫馨感覺。
05。
當我們在西餐廳用餐時，因為盤中的糕點沒有吃完，形象靚麗、英語嫻熟的服務(wù)員馬上探身詢問，是否糕點不可口，這種時刻關(guān)注客人、多為客人著想的細節(jié)服務(wù)，讓人倍感愉悅。
優(yōu)秀的企業(yè)文化可以把員工緊緊地團結(jié)在一起，形成強大的向心力，使員工萬眾一心、步調(diào)一致，為實現(xiàn)目標而努力奮斗。同時，優(yōu)秀的企業(yè)文化對穩(wěn)定人才和吸引人才方面起著很大的作用。沒有人不愿意去一個更好的企業(yè)去工作，這就是企業(yè)文化的引力作用。事實上，員工凝聚力的基礎(chǔ)是企業(yè)的明確目標。企業(yè)文化的凝聚力來自于企業(yè)根本目標的正確選擇。如果企業(yè)的目標既符合企業(yè)的利益，又符合絕大多數(shù)員工個人的利益，即是一個集體與個人雙贏的目標，那么說明這個企業(yè)凝聚力產(chǎn)生的利益基礎(chǔ)就具備了。
否則，無論采取哪種策略，企業(yè)凝聚力的形成都只能是一種幻想。資的人。沒有他們的消費，我們就不能生存，酒店也就沒有了存在的價值。所以，一個酒店是否成功的標志，是看你擁有多少忠誠的顧客。衡量你的服務(wù)是否成功的標準，不是看來了多少顧客，更不是一個時期的營業(yè)額是多少，而是所提供的服務(wù)，顧客是否滿意。
通過此次考察與學習，充分認識到了服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐廳的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，包含語言技巧、首問責任制、細節(jié)服務(wù)等則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合?，F(xiàn)代服務(wù)講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是介紹菜品，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得要領(lǐng)，由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。
餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成對客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，講究細節(jié)服務(wù)，實行首問責任制，身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應(yīng)變，把握時機，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意個人修養(yǎng)，注重服務(wù)細節(jié)。提供個性化、人性化、標準化服務(wù)流程，平時做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺所接受的服務(wù)無可挑剔，從而使酒店的知名度、美譽度逐步提升，達到客戶品牌忠誠度。
此次參觀學習，親身感受到了青島海景花園大酒店的企業(yè)文化和管理理念，增強了對酒店行業(yè)的認識，為自己今后的職業(yè)規(guī)劃、目標及發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
本人入職雙滿凱賓酒店總經(jīng)理一職已有一年時間，各個方面都得到了歷練與學習。文化的差異、行業(yè)的比較、價值觀的思考，時時刻刻觸動和撞擊著內(nèi)心?；仡櫩疾旖?jīng)歷及整理照片的時候，不斷通過搜集查看一些背景知識，希望對企業(yè)、行業(yè)發(fā)展有更深層的探索與理解。
此次考察活動非常成功，我深信我們與政府職能部門的每一次合作都必將為我們今后的發(fā)展與提升創(chuàng)造了機會，通過此次活動，彼此之間增進了情誼，達到了“互相協(xié)作、實現(xiàn)共贏”的目標，在此感謝政府舉辦的活動的同時，希望類似活動多多舉行，共同促進鄂爾多斯市旅游行業(yè)規(guī)模、水平、檔次、品牌再上一個臺階。
酒店外出學習心得體會篇二
今天我與班上的同學、人文系的老師一行，于20xx年12月對位于株洲福爾萊大酒店進行實地考察。
福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
酒店外出學習心得體會篇三
依據(jù)酒店上級“走出去，請進來”的學習方針及重要指示，為加強餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于今年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進行實地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于今年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m_4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm_40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知華光二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待___桌和---___桌。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。
一盤翠綠的芥藍上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍收下，并重新點了一份“清炒板藍根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍根葉子，給了我們看了個新奇。
結(jié)賬的時候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費580元，而我們的消費并沒有達到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。
在整個學習考察的過程當中，我的感受頗深，具體學習新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計者別具匠心，細致入微，備餐間的'地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗?zāi)Ｊ剑瑢嵭须娮哟騿蜗到y(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點，認真體會，加強管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學習的全部過程，以及體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學習。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
酒店外出學習心得體會篇四
20xx年3月15日，延安棗園賓館在一號會議室召開了由領(lǐng)班級以上干部員工參加的20xx年管理人員外出考察心得分享會，會上，全年先后分批參加外出考察活動的帶隊領(lǐng)導(dǎo)和組員依次講述了自己的考察心得體會，大家交流分析了所參觀考察酒店同行先進的管理模式、多樣化的服務(wù)舉措和經(jīng)驗以及由此得到的啟示。最后，延安棗園賓館執(zhí)行董事、總經(jīng)理楊澤作了總結(jié)講話。
分享會現(xiàn)場。
為了適應(yīng)大數(shù)據(jù)時代酒店行業(yè)新變化，增強市場競爭力，20xx年，延安棗園賓館按照酒店管理公司和賓館內(nèi)部制定的學習計劃，分七個批次派中層以上管理人員參加了多個酒店行業(yè)組織在各省市舉辦的.酒店行業(yè)間的培訓、交流活動，通過學習最先進的運營管理及服務(wù)模式，努力提升管理水平和服務(wù)品質(zhì)，進一步滿足廣大賓客的各類新需求。
楊澤在總結(jié)講話中談了三點意見和要求：一是經(jīng)過去年的七次外出考察學習，大家都有不同程度的收獲，顯示出了考察學習的成效，讓我們看到了自己在管理、服務(wù)方面的不足之處，達到了預(yù)期目標。今年我們外出考察學習再次召開心得分享會時，大家都要制作ppt，用更直觀、具體的方式展示自己的心得體會。二是大家要從今天分享到的東西中找到我們的不足，升華我們的理念，將考察學習到的好經(jīng)驗、好方法運用到我們的運營管理之中。三是今年我們要按照酒店管理公司為我們制定的學習計劃和我們自己的學習計劃，結(jié)合工作實際，增加外出考察學習的頻次，重點派主管、領(lǐng)班及業(yè)務(wù)骨干外出考察學習，并將此類學習機會作為干部員工的一種福利和提升他們工作水平的有效方式，使延安棗園賓館的綜合管理水平和服務(wù)品質(zhì)不斷得到提升。
分享會結(jié)束后，延安棗園賓館立即開始了對考察成果的整理分解和運用工作，以助推賓館各項管理工作和服務(wù)品質(zhì)再上新臺階。
酒店外出學習心得體會篇五
在20xx年3月18日，我們一行6人在中心校覃輔導(dǎo)員的帶領(lǐng)下踏上了往桂林考察學習的路上。
桂林是一座美麗的城市，一路上映進眼簾的是綠蔥蔥的山，山下圍繞著清清的流水。做個桂林人真幸福，那桂林的老師將帶給我們怎樣的課堂教學呢？3月18日，我們帶著急迫而虔誠的心來了桂林市體育館。面積不大，但非常整潔，我們首先聽的是吳正憲老師的課。吳老師一上課就布滿活力與***，環(huán)環(huán)相扣，層層推進，整個課堂活動也是多種多樣，有競賽、有表演、有全身反應(yīng)等等形式，因此學生幾乎沒有過厭倦，個個是隨著老師的思路一步一步學下往，并能經(jīng)思考回答老師的題目。聽這樣的課是一種享受，做這樣的老師和學生無疑是快樂的。由此我想到自己，離這樣的目標實在是太遠。需要下苦功練習，想辦法進步自己的水平，從而在課堂上能更好的駕御。鄭老師的課也給我們留下深刻的印象。風風火火，從不拖沓。她的課堂緊張、活潑，讓人回味無窮。操練形式多樣化，分層練習，有表演，后面還有訪談形式，即同學們運用所學內(nèi)容向講臺上的幾位同學提問。鄭老師的課給予我們很多啟示。每個老師度都有他們的一套。
真是不虛此行呵！我們不但感受著桂林山水之美，而且桂林的教育也讓人感受深刻。我想欲做個好老師，真的是要做個有心人，多學習不同的人的可取之處，打造自己的風格。感謝廣西學院提供這樣的學習機會，今后工作中將名記著這些心得，并成為教法之源泉，給課堂注進新的活力。
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酒店外出學習心得體會篇六
心得一：
xxxx年是新貴都城市酒店的“培訓年、質(zhì)量年、效益年”，酒店領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，準備通過加強、深化培訓不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
xxxx年3月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)擬定外出考察學習的方案，于x月x日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個小時的旅途，于午夜時分到達了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店營銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進行詳細解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點，大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風裝飾、中國結(jié)、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風格簡約大方，仿佛隨時歡迎客人停下腳步小坐片刻。餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護措施，最終心有不甘作罷。午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍.午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有溫馨提示及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時尚光圈;。
4.洗手間內(nèi)洗手液、擦手紙、梳子配備齊全，pa員工對衛(wèi)生間隨時按規(guī)范進行整理;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類規(guī)章制度張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置溫馨提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進行配套更換，整體色澤搭配風格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機加油”服務(wù)，配有各類手機充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時間非常緊促，感覺到還有許多東西想學習想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店領(lǐng)導(dǎo)給予這次外出學習考察的機會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點心得體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
心得二：
依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)“走出去，請進來”的學習方針及重要指導(dǎo)思想，為加強餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于xxxx年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進行實地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于xxxx年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。一盤翠綠的芥藍上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍收下，并重新點了一份“清炒板藍根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍根葉子，給了我們看了個新奇。
結(jié)賬的時候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費580元，而我們的消費并沒有達到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。在整個學習考察的過程當中，我的感受頗深，具體學習新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計者別具匠心，細致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗?zāi)Ｊ剑瑢嵭须娮哟騿蜗到y(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點，認真體會，加強管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學習的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學習。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
心得三：
今天我與班上的同學、人文系的老師一行，于12月對位于株洲福爾萊大酒店進行實地考察。福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
酒店外出學習心得體會篇七
今天我與班上的同學、人文系的老師一行，于12月對位于株洲ff大酒店進行實地考察。ff大酒店，是株洲餐飲老品牌，ff大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。ff大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。篇2：外出學習心得體會外出學習心得體會2011年5月11日賓館組織部分主管以上人員前往“世紀金元”酒店進行參觀學習。我有幸參加，忠心感謝王總給予本次機會，使我從中受益匪淺，體會深刻，現(xiàn)我從以下五方面陳述本次學習心得。
一、客房部“發(fā)展，管理必須按標準化”“規(guī)范化”道路，才能走的更穩(wěn)定，更長遠。在“金元”參觀的整個過程見到的所有客房部人員發(fā)式、著裝、禮貌用語及其音量都是統(tǒng)一的；所有人員獨處時均為自然的表情遇到客人時均為禮貌問好、微笑。且均做到了三輕：說話輕、走路輕、操作輕，有問必答，言簡意核，個個穩(wěn)健、端莊、落落大方的確體現(xiàn)了星級酒店的管理水平。但我卻認為換有些美中不足：就是都沒有顯示出非常熱情。于是，就圍繞服務(wù)工作越熱情、越細心越好的話題與林經(jīng)理展開討論。林經(jīng)理也很誠懇的苦訴我：“不一定，規(guī)范、標準便是最好，過分的熱情。比如：豐富的肢體語言喋喋不休同呆板冷漠一樣都易對酒店形象造成不良影響。會顯得虛假，別有用心，落入俗套，特別是與異性賓客偶爾還會讓人家誤解。且不利部門管理，因為客房服務(wù)員的工作大部分情況是在脫離管理者視線的情況下完成的搞不好極易脫離管理，朝部正確向發(fā)展，局面難以控制?！甭犃肆纸?jīng)理的話再對照我們?nèi)粘９ぷ髦械膫€別現(xiàn)象，我認為極其有道理。
二、酒店行業(yè)如今普遍存在招人難的現(xiàn)象。但離開了人“一切都是空談，這就要求我們管理者必須以人為本”要有“包容心”盡最大可能留住每一位可留的“員工”這一點很關(guān)鍵。
在參觀的過程中我爭分奪秒的利用一切可利用的時間向林經(jīng)理請教，同林經(jīng)理交流，在去洗衣房的路上我問到林經(jīng)理，關(guān)于客房服務(wù)員外語水平要求的事。林經(jīng)理倒也是個爽快人她回答我說：“酒店行業(yè)現(xiàn)在普遍用工荒，本身客房部員工的流動量在酒店比其他部門都大，哪里還敢要求外語水平，就不要求招不到人?！逼陂g我還詢問了金元客房服務(wù)員的工作量情況。金元的客房服務(wù)員是每天在工作時間內(nèi)完成13間清掃任務(wù)，接待有專人負責分工明確。（每間清掃一次）對照思考，我們酒店客房服務(wù)員雖說規(guī)定的清掃房間數(shù)不到13間，但清掃次數(shù)多于星級酒店，而且期間的接待離退、配水果、訪客接待，會議室使用均由樓層服務(wù)員承擔，況且還必須在規(guī)定時間將所有房間打掃出來。所以員工的勞動強度并不亞于星級酒店，但待遇是不能與星級酒店相比的這是事實。而星級酒店招人都很難了，那我們酒店招人難也不足為奇了。為了減少人員緊缺而造成的不良影響，那就不容置疑的要求我們管理者盡力留住每一位員工。酒店的所有“產(chǎn)品”都必須在員工的配合下才能有效的“出售。”人是創(chuàng)造一切效益的必要條件，離開了人一切都是空談。所以我們要有包容心，對于出錯的員工盡量的引導(dǎo)，在內(nèi)心里的確把每個人都重視起來，尊重并欣賞她們的優(yōu)點、逐漸讓她們認可酒店的管理模式和用人方式，使她們自覺地為酒店貢獻力量。她們再次工作的開心了也會主動地把自己的親友介紹到這個大家庭中來，為酒店的發(fā)展引進新成員，從而減輕人員招聘的難度。
三、酒店能否樹個好口碑，一方面取決于店內(nèi)工作人員的管理水平，另一方面也取決于接待對象的素質(zhì)。
四、先進高效的設(shè)備適當充足的人員配備是洗衣房完成工作的有力保障。
詢問了他們每天的洗滌量，當我得知他們每天的布草洗滌量在1000件左右時，我先是被這個數(shù)字嚇了一跳，繼而通過觀察就一點兒也不覺得奇怪了。每臺機器都有專人負責操作，分工明確責任到人。他們的員工工服是由熨燙機來完成的，速度非常快，簡單易操作，安全性能高。還配備有專門的床單折疊機，節(jié)省人力且效率是人工折疊的3倍以上，而且他們的洗衣房人員配備是30名。相比之下，目前我們的洗衣房設(shè)備有些落后，而且人員配備不充足。
五、結(jié)合參觀感想，針對目前現(xiàn)狀我就如何提升酒店形象，改善目前現(xiàn)狀說幾點個人觀點，不足之處請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
4、5樓為試點試推行改革，以觀效果。可先將。
4、5樓暫定為散客接待層。每層配服務(wù)員兩名：早班一名，工作時間7：00——15:30；中班一名，工作時間15:30——23：00，工作內(nèi)容：均為在工作時間內(nèi)完成全層客房的清掃任務(wù)及賓客接待。與目前相比可節(jié)省員工兩名。而且散客接待收入明顯高于會議。也可緩解由于接待會議而導(dǎo)致首長用房緊張的局面。
（2）新員工應(yīng)堅持先培訓后上崗的原則，試用期應(yīng)掛“實習生”牌。
培訓是提高服務(wù)質(zhì)量的有力保證。新工崗前培訓必須向其灌輸賓館的經(jīng)營理念，服務(wù)宗旨，奮斗目標，了解我們的工作要求，促使新員工增強責任感，樹立主人翁精神。技能不合格的員工只會得罪我們的顧客從而直接影響酒店形象。如在試用期期間為新員工掛上“實習生”牌，可降低由于技能不到位造成的不良影響，通俗的講“實習生”犯了錯也更容易獲得客人的諒解。
（3）對于老員工，構(gòu)筑終身教育體系，創(chuàng)建學習型團隊，是提高酒店自身綜合素質(zhì)和競爭力的必然追求。
也不能忽視對領(lǐng)班、主管、經(jīng)理的培訓，中層崗位如不能樹立良好的榜樣則會上行下效。
出游總結(jié)。
系統(tǒng)培訓，實踐出真知。從進入酒店開始，熱情洋溢的笑容，標準的服務(wù)禮儀，干練端莊的儀容儀表，就出現(xiàn)在每一位接待人員的身上，無論是早餐臨時服務(wù)的員工還是部門的負責人，總能給人非常舒服的家的感覺，各崗位員工之間信息交互流暢，分工協(xié)作明確，整體性非常突出，而這一切成果與標準、系統(tǒng)的培訓的分不開的，借入住的機會與他們的員工進行了簡單的交流，發(fā)現(xiàn)他們的員工都有一種潛在的歸屬感，從入職初期，文華酒店就為每一位員工（特別是年輕員工）規(guī)劃了自己的發(fā)展方向，并提供相應(yīng)的培訓服務(wù)，有目標、有培訓、有敦促，有提高，員工能實實在在感受到這份提高，就會對自己的團隊更加有自信，從而付出自己100%的努力，一個良性的循環(huán)給他們的團隊帶來了巨大的好處。
二房間配置。
專注需求，細節(jié)定成敗。萬達文華的客房很好，這是大家的共識，我也這樣認為，但是從他們的價格定位來說，提供這樣的硬件設(shè)施是應(yīng)該的，這并不能讓我感受到特別，真正打動我的是文華酒店對于客戶需求細節(jié)的把握，什么是競爭力，我認為，站在客人的角度，為客人想的更周到，甚至超越客人的期望，這就是競爭力，無論是每個抽屜都會放置一包的衣物香氛袋，還是簡介明確的電視節(jié)目單，亦或是幾本簡單的書籍以及專門為辦公匹配的燈光、文具，甚至只是一份簡單的維護通知，都給人一種很舒服的感覺。讓客人滿意也是我們酒店對客服務(wù)的宗旨，從一點一滴小事做起，更全面的滿足商務(wù)客人的需求，甚至超越他們的期望，我相信我們會做的更好。
三文化建設(shè)。
善于改變，缺點變優(yōu)點。在文化氛圍建設(shè)方面，萬達文華酒店給人一種眼前一亮的感覺。晚上進入酒店時，我發(fā)現(xiàn)酒店大堂、走廊拐角，擺上了許多裝飾性的蠟燭，好奇之下與酒店員工進行了交流，原來文華酒店原本的燈光調(diào)節(jié)不適合夜間客人需求，他們索性用起了光線比較柔和的裝飾性蠟燭，渲染出一種燭文化，不但貼合了客戶需求，在文化建設(shè)方面也是巧妙的一筆，令人佩服。除了燭文化，萬達文華酒店的茶文化也值得學習，他們與專業(yè)的茶文化公司合作，每天都會有一名專業(yè)的茶藝師到酒店為客人進行茶藝表演及服務(wù)，并不定時的伴有古箏表演，氣氛烘托相當?shù)轿弧?BR> 參觀酒店心得體會很難得的機會，我們今天去參觀了五星級酒店，并親身體驗了五星級酒店的服務(wù)。記得周總監(jiān)說過，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要別人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來就會為別的客人提供什么樣的服務(wù)。先從進入旋轉(zhuǎn)門開始說吧！映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽不到任何服務(wù)人員的問候，沒看到我們嗎？不是的，他明顯正在看我們；嫌我們的穿著不夠檔次嗎？這是不可以的，真正的服務(wù)應(yīng)該建立在“進店皆為客”的基礎(chǔ)上，哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
再說前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn)，帶領(lǐng)我們參觀會議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會議室時，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢?，F(xiàn)在，我終于明白了，酒店的硬件設(shè)施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因為人都是有感情的，誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。
通過這次考察活動，使我們能夠更好的理論結(jié)合實際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務(wù)。
前的現(xiàn)狀，我們服務(wù)質(zhì)量有待進一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量，提升自己的形象，增強競爭力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點。
作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作，但我認為，在我們挑選酒店新員工時應(yīng)該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因為沒有親和力的員工顯然無法與客人進行良好的溝通。嚴格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強安全防范。
隨著工作逐步的開展，我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙，曾經(jīng)有一度我對自己管理工作長生了懷疑，也失去了信心，因為我發(fā)現(xiàn)，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時也深刻體會到光憑目前的知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展的需要。我想，以這次外出考察學習為契機，虛心學習，加強與其它部門、同學之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹慎，小局服從大局，個人利益服從集體利益為指針，為實現(xiàn)公司的銷售目標而努力工作！參觀酒店心得體會（3）：5月22—23日，洪江武陵城酒店和世紀花園武陵城酒店的房務(wù)管理人員赴長沙對酒店市場進行了參觀考察，我有幸參加。此次行程緊密周詳，分別考察了君逸康年、財信、華天、喜來登、皇冠假日和豪廷酒店，感受頗深：服務(wù)方面22號上午，我們來到考察第一站——君逸康年及財信酒店。酒店在硬件及一些細節(jié)服務(wù)方面值得我們借鑒。如他們關(guān)注到客人的隱私問題，在酒店客房內(nèi)均配置了鬧鐘(這在后面參觀的幾家酒店也均有配置)，給客人提供了另一種選擇。此外，君逸康年晚安卡的設(shè)計讓我感覺挺溫馨的，上面不單單是公式化印刷著“祝你晚安”，還有服務(wù)員親手寫的次日天氣情況溫馨提示，給客人送去一份小小的溫暖。
下午，來到華天大酒店，由于正在召開企業(yè)家年會，所有的星級酒店均是滿房狀態(tài)，我們也就只能坐在大廳內(nèi)。但是，卻能感覺到一股股如沐春風般的快樂。在這里，所有工作人員(包含pa)的熱情及對客人的關(guān)注程度是我們最值得學習的地方。
當天他們接待企業(yè)家年會的團隊，工作很忙，客人很多，大廳里服務(wù)人員也挺多，但是忙而不亂，井井有條，不會因為忙而忽略到任何一個客人，任何一位員工。他們不管碰到誰都會熱情、微笑，滿面春風地與你打招呼。
我想有任何的問題在這里應(yīng)該都可以得到很好地解決。我深感華天服務(wù)被稱之一種境界，有時自己不僅深思：這是如何做到的呢，自己和自己團隊又該如何做到呢，讓每個員工都充滿熱情的工作，這也是服務(wù)行業(yè)致勝的法寶吧!酒店氛圍布置方面23日上午9點，我們住進了通程盛源酒店。一走進房間，整體色調(diào)、床上用品不再是單調(diào)的白色，面是黃白相間的格子布，給人耳目一新的感覺。衛(wèi)生間內(nèi)，一盆綠色盆景讓我感覺很清新。仔細一看，才發(fā)現(xiàn)原來是塑料的，但是從容器到里面砂石的布置，很有生命力。另外，印象深刻的是君逸康年的大堂和走道氛圍布置。鮮花、盆景加上一些假花、草的搭配，雖然比起喜來登、豪廷的貴氣(全真花裝飾、造型)有不足，但是也不失為一種巧妙的布置?；使诩偃站频甑拇髲d設(shè)在五樓，也是唯一一家大廳不在一樓的酒店。酒店總臺的背景墻很突出，用了大幅的民俗畫，電梯及大廳的燈的搭配布置讓整個酒店顯示得富麗堂皇。這一點我覺得我們世紀花園武陵城酒店的宴會廳也用得特別好，看著煥然一新新裝修好的武陵盛宴，我就覺得非常自豪，每每帶客戶看場地時我都會第一時間打開燈光，讓我們漂亮的水晶燈為場地加分。
做為酒店的基層管理人員，筆者特別注意到了一個小細節(jié)?！鶇⒂^的酒店，其員工工號牌上都只有姓名，沒有職務(wù)、級別之分，酒店行業(yè)真的是與時俱進的。記得在幾年前，就看過沃爾瑪?shù)墓芾砝砟?，在沃爾瑪公司，所有的員工只有分工不同，沒有級別之分，他們的工號牌上只有姓名，并且也直呼姓名。當然，中西文化有差異，但是這確實體現(xiàn)了對員工的尊重，營造了一種上下平等的氛圍和感覺。在酒店也是一樣，在顧客面前，所有的酒店人都是服務(wù)人員，只是分工不同而已。在服務(wù)行業(yè)，員工的精神狀態(tài)至關(guān)重要，只有充分尊重員工，員工心情舒暢，才能更好地服務(wù)顧客。
非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學習機會，于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓。學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的！但實事并非如此，當有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉。
在管理案例多次提到怎樣培訓教育督導(dǎo)檢查！無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導(dǎo)檢查告訴我們怎樣把事情做對！也就是說培訓教育只能改變觀念,通過實踐訓練督導(dǎo)檢查規(guī)范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！
我更堅信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無論什么樣的小事，我們都應(yīng)該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
做為淮安的五星級酒店——淮安國信大酒店，2011年也將是一場激烈的競爭戰(zhàn)。怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為淮安地方區(qū)域的龍頭酒店呢？下面我?guī)讉€方面談幾點看法。１、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內(nèi)，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。所以，我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目；組織一些活動；贊助一些事業(yè)，來擴大自己的知名度?？雌饋硎琴M些人力財力，但只要組織得力，安排恰當，一定能收到效益和影響的。
我是淮安國信大酒店的員工。這樣我們酒店的形象會更好?。?、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。４、創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。例如，花卉品種定期更換、維修及時。
通過這次學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個五星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是五星級酒店的滿意員工。
酒店外出學習心得體會篇八
外出學習是繼續(xù)醫(yī)學教育的主要形式之一，接下來就跟本站小編一起去了解一下關(guān)于酒店外出學習。
吧!
今天我與班上的同學、人文系的老師一行，于20xx年12月對位于株洲福爾萊大酒店進行實地考察。
福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
x年是新貴都城市酒店的“培訓年、質(zhì)量年、效益年”，酒店領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，準備通過加強、深化培訓不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
x年3月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)擬定外出考察學習的方案，于3月6日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個小時的旅途，于午夜時分到達了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店營銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進行詳細解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點，
大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風裝飾、中國結(jié)、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。
酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風格簡約大方，仿佛隨時歡迎客人停下腳步小坐片刻。
餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護措施，最終心有不甘作罷。
午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍。
午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有溫馨提示及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時尚光圈;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類。
規(guī)章制度。
張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置溫馨提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進行配套更換，整體色澤搭配風格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機加油”服務(wù)，配有各類手機充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時間非常緊促，感覺到還有許多東西想學習想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店領(lǐng)導(dǎo)給予這次外出學習考察的機會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點心得體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)“走出去，請進來”的學習方針及重要指導(dǎo)思想，為加強餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于x年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進行實地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于x年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知華光二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待___桌和---___桌。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。
一盤翠綠的芥藍上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍收下，并重新點了一份“清炒板藍根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍根葉子，給了我們看了個新奇。
結(jié)賬的時候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費580元，而我們的消費并沒有達到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。
在整個學習考察的過程當中，我的感受頗深，具體學習新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計者別具匠心，細致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗?zāi)Ｊ剑瑢嵭须娮哟騿蜗到y(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點，認真體會，加強管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學習的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學習。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
酒店外出學習心得體會篇九
出門在外，總是希望能夠找到一處舒適的住所。而酒店作為旅行者的短暫寄居之地，舉足輕重。近期，我有幸進行一次外出酒店觀摩活動，親身體驗了不同酒店的服務(wù)及設(shè)施，讓我對酒店經(jīng)營有了更深刻的認識。在此，我將分享我在觀摩中的所見所聞，并談?wù)勎业囊恍┬牡皿w會。
第二段：理念篇。
首先，觀摩中我注意到不同酒店具有不同的經(jīng)營理念和服務(wù)精神。有些酒店力求給客人帶來完美的服務(wù)體驗，致力于細致入微的照顧；有些酒店則更加注重設(shè)施設(shè)備的創(chuàng)新和提升，以吸引更多客人。每一家酒店都有自己獨特的魅力，而這些魅力正是各個酒店影響力的來源之一。
第三段：服務(wù)篇。
其次，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是一家酒店不可或缺的要素。觀摩中，我注意到一些酒店注重人性化服務(wù)，尊重每一位客人的需求。他們提供了便捷的接待流程，快速的入住辦理，親切周到的禮賓服務(wù)，以及貼心的個性化服務(wù)。這種細致入微的服務(wù)，讓人感覺到賓至如歸的舒適，增加了住客對酒店的好感。
第四段：設(shè)施篇。
再者，觀摩中我發(fā)現(xiàn)不同酒店在設(shè)施方面有著各自的特色。有的酒店以高科技設(shè)備為賣點，提供智能家居體驗；有的酒店注重于打造舒適宜人的睡眠環(huán)境，提供符合人體工學的床墊和枕頭。同時，一些酒店通過特色的餐飲設(shè)施、娛樂設(shè)備以及會議設(shè)施來豐富住客的消費體驗。這些設(shè)施的差異化賦予了酒店各自獨特的魅力，也提供了更多的選擇和滿足感。
第五段：商業(yè)價值篇。
最后，觀摩中我對酒店的商業(yè)價值有了更深入的了解。一個好的酒店，除了提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)施外，還需要具備穩(wěn)定的商業(yè)模式和盈利能力。觀摩中，我了解到酒店經(jīng)營需要科學的運營策略、人員管理以及市場開拓。只有在這些方面都把握得當，酒店才能穩(wěn)定發(fā)展，與競爭對手保持競爭力。
總結(jié)段：回顧與展望。
通過觀摩，我對酒店的認知得到了拓寬，也對酒店經(jīng)營和服務(wù)有了更深刻的理解。良好的經(jīng)營理念、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、獨特的設(shè)施以及可持續(xù)的商業(yè)模式是一家成功酒店的基礎(chǔ)。我相信，在不斷變化的市場競爭中，酒店業(yè)將會朝著更加務(wù)實和創(chuàng)新的方向發(fā)展。同時，作為旅行者，也希望能夠享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更舒適的住宿環(huán)境。
酒店外出學習心得體會篇十
酒店外出是我們生活中不可避免的一部分，不論是旅游度假還是出差工作，我們都會選擇入住酒店。酒店是一種提供住宿、餐飲和其他服務(wù)的場所，它不僅僅是提供休息和睡眠的地方，同時也是我們外出期間的臨時家園。在我多次外出入住酒店的經(jīng)歷中，我體會到了酒店外出的許多方面，下面我將從酒店的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、性價比以及人文關(guān)懷五個方面，從個人的角度來分享一下我的體會和心得。
首先，酒店的服務(wù)質(zhì)量是我非常關(guān)注的一點。作為顧客，我們選擇入住酒店是為了享受高質(zhì)量的服務(wù)，所以酒店的服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。從我個人的經(jīng)歷來說，我發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)酒店在服務(wù)方面是非常出色的。無論是在前臺的接待，還是客房的服務(wù)，他們都會以禮貌、熱情、周到的態(tài)度對待客人，使客人感到賓至如歸。同時，他們在解決客人問題和滿足客人需求方面也非常有效率和傾盡全力。這樣的服務(wù)讓我感到非常滿意和舒適，也讓我更加愿意選擇這些酒店。
其次，酒店的環(huán)境衛(wèi)生也是我在選擇酒店時非常重視的一點。干凈整潔的環(huán)境能夠給人一種愉悅的感覺，也能夠保障我們的健康和安全。在我住過的酒店中，有些酒店的環(huán)境衛(wèi)生做得非常好，打掃得干凈整潔，沒有異味和污漬。而有些酒店則衛(wèi)生狀況不盡人意，有時會有臟亂差的現(xiàn)象。如此低劣的環(huán)境不僅影響了我們的心情，還可能給我們的身體健康帶來一定的隱患。因此，在選擇酒店時，環(huán)境衛(wèi)生的狀況是我非常重要的考慮因素之一。
第三，酒店的設(shè)施設(shè)備也是我在入住酒店時要關(guān)注的一點。一個設(shè)施完備、設(shè)備齊全的酒店能夠給人一種方便和舒適的體驗。在我入住的酒店中，有些酒店提供了齊全的設(shè)施和設(shè)備，如寬敞明亮的客房、舒適的床鋪、高清晰度的電視、快捷穩(wěn)定的Wi-Fi等，讓人感到非常滿意和舒適。而有些酒店則設(shè)施簡陋、設(shè)備老舊，給人一種不便和不適的感覺。酒店的設(shè)施設(shè)備是對酒店整體質(zhì)量和服務(wù)水平的一個體現(xiàn)，所以我會在選擇酒店時優(yōu)先選擇設(shè)施設(shè)備齊全的酒店。
第四，性價比是我選擇酒店時要考慮的重要因素之一。作為顧客，我們肯定希望能夠以合理的價格得到滿意的服務(wù)。在我的體會中，有些酒店的性價比非常高，價格相對較低，但服務(wù)質(zhì)量很好，環(huán)境衛(wèi)生也不錯，這樣的酒店讓我倍感滿意。而有些酒店則價格偏高，卻無法提供令人滿意的服務(wù)和享受。當然，性價比不僅僅是指價格和服務(wù)的關(guān)系，也包括其他因素的綜合考量，如環(huán)境、設(shè)施等。所以在選擇酒店時，性價比是我非常重要的一個標準。
最后，酒店的人文關(guān)懷也是我在外出入住酒店時期待的一點。人文關(guān)懷是指酒店在服務(wù)過程中對客人個性化需求的理解和滿足。例如，會主動為客人提供旅游指南、推薦附近好吃的餐廳、提供酒店附近景點的交通路線等等。這些服務(wù)不僅能夠幫助客人更好地了解當?shù)匚幕惋L情，還能夠提升我們對酒店的滿意度和忠誠度。所以，酒店的人文關(guān)懷是可以讓客人產(chǎn)生深刻印象的一個重要方面。
總的來說，酒店外出是我們生活中不可避免的一部分，我們通過住酒店能夠獲得休息和睡眠，也能夠享受舒適和便利的服務(wù)。在選擇酒店時，我們需要考慮酒店的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、性價比以及人文關(guān)懷等因素。這些因素綜合起來能夠決定我們對酒店的滿意度和體驗感。因此，選擇一家好的酒店非常重要，它不僅能夠為我們的外出增添舒適和便利，更能夠讓我們在外地感受到家的溫暖和關(guān)懷。
酒店外出學習心得體會篇十一
近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來越多的人選擇出行住宿時入住酒店。作為一種新型的住宿方式，酒店給人們的生活帶來了許多便利。我最近也有幸外出旅行，入住了一家五星級酒店，收獲頗豐，深感其中的舒適和便利。以下是我對于酒店的體會和心得，希望能對大家有所啟發(fā)。
首先，酒店提供了舒適的居住環(huán)境。進入酒店大堂，一股清新的花香迎面撲來，寬敞明亮的大廳給人一種寬廣和放松的感覺。入住酒店房間后更是給了我驚喜，房間明亮整潔，裝修精致，床鋪軟硬適中，讓人感到賓至如歸。房間內(nèi)還配置了高品質(zhì)的家具和電器，設(shè)施齊全，滿足了各項生活需求。值得一提的是，房間內(nèi)還設(shè)置了無與倫比的視聽享受，我可以輕松地欣賞到高清晰度的電視節(jié)目和舒適的音樂。這一切都使我在酒店里得到了最大限度的放松和休息。
其次，酒店提供了全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。無論是前臺接待還是客房服務(wù)，酒店的員工都展現(xiàn)出了熱情友好和專業(yè)素養(yǎng)。無論遇到任何問題，只需一次簡單的溝通，問題就能迅速得到解決。尤其是客房服務(wù)員，他們時刻站在客人的角度思考問題，盡力滿足客人的需求。每當我進入房間時，都會發(fā)現(xiàn)床鋪整理得干干凈凈，衛(wèi)生間備品一應(yīng)俱全，讓我倍感溫馨。此外，酒店還提供了貼心的洗衣、送餐、叫車等服務(wù)，讓人在繁忙的旅途中感到無微不至的照顧。
再次，酒店提供了多樣化的娛樂設(shè)施。入住酒店不僅意味著舒適的居住環(huán)境和便捷的服務(wù)，更有著豐富多彩的娛樂選擇。大型的健身房、游泳池和桑拿浴室是我最喜歡的休閑場所。在這里，我可以放松身心，并且增強體魄。而酒店內(nèi)的娛樂設(shè)施更是提供了各種各樣的娛樂活動，比如臺球、桌游、SPA等。這些娛樂設(shè)施不僅可以消遣時間，還能豐富旅行的內(nèi)容，讓人倍感享受。
最后，酒店提供了可口的餐飲服務(wù)。酒店內(nèi)的餐廳設(shè)施一應(yīng)俱全，菜品種類繁多，包括了中式、西式、日式等多種美食。食材新鮮，烹飪技藝高超，口味獨特。在這里品嘗到的每一道菜肴都給我留下了深刻的印象。此外，酒店還提供房間送餐服務(wù)，無論是早餐、午餐還是晚餐，都可以在房間內(nèi)享用，方便又實惠。這樣的服務(wù)讓我在旅行中不僅擁有了舒適的住宿環(huán)境，還讓我的味蕾得到了極大的滿足。
總之，住在酒店里的體驗實在太美妙了。舒適的居住環(huán)境、全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、多樣化的娛樂設(shè)施和可口的餐飲服務(wù)都讓我感到非常的滿意。入住酒店的經(jīng)歷對于我來說是一次難得的放松和享受。在今后的旅行中，我一定會選擇酒店作為我的住宿選擇。我相信，酒店將會越來越受到人們的喜愛，成為旅行的不可或缺的一部分。我希望每個人都能有機會體驗入住酒店帶來的美好感受。
酒店外出學習心得體會篇十二
外出旅行住酒店是很常見的事情，對于飽受工作疲憊的人來說，住在賓館，享受一下美好的環(huán)境，可以放松心情，休息身心，增加幸福感。在我最近的一次外出旅行中，我住在了一家非常舒適的酒店，這次經(jīng)歷給了我很多新的體會和感受。
第一段：舒適的房間給我?guī)磔p松的感覺。
當我走進房間的時候，我立刻被它的舒適所吸引。房間寬敞明亮，裝潢簡約而不失溫馨。床鋪柔軟舒適，床品整潔干凈。房間內(nèi)設(shè)施齊全，包括大型平板電視、迷你冰箱、咖啡機等等。這些設(shè)施讓我在房間內(nèi)就能享受到家一樣的便利。此外，浴室也非常舒適，水溫恰到好處，洗去一天的疲勞。整個房間給人一種放松和安心的感覺，讓我迅速適應(yīng)了新的環(huán)境。
第二段：酒店的服務(wù)令人滿意。
這家酒店的服務(wù)也非常出色。工作人員禮貌熱情，總是微笑著為我提供幫助。無論我有什么需求，他們總是盡力滿足，并且全程保持高效率。在我入住期間，我遇到了一些小問題，但是酒店的工作人員總是迅速解決，并且確保我得到了滿意的答復(fù)。他們的專業(yè)素質(zhì)令人信賴，給了我安心和放心的感覺。
第三段：美味的餐飲讓我欲罷不能。
在這家酒店，我不僅可以住得舒服，還可以吃到美味的食物。早餐和晚餐都提供豐富的選擇，無論是國際美食還是當?shù)靥厣穗?，都能滿足不同口味的人。餐廳的環(huán)境也非常優(yōu)雅，氛圍舒適，讓人可以在用餐的同時放松身心。每次進餐都是一次享受，讓我難以忘懷。
第四段：豐富的休閑設(shè)施豐富了我的旅行體驗。
這家酒店還提供了各種各樣的休閑設(shè)施。無論是健身房、游泳池還是水療中心，都能讓我度過一個愉快的假日。每天早晨，我會去健身房鍛煉一下，釋放身體中的壓力；下午，我會選擇泳池游泳，享受清涼的水，舒展身心。這些休閑設(shè)施不僅讓我的外出旅行變得更加豐富多彩，也增添了許多樂趣。
第五段：細節(jié)體現(xiàn)酒店的用心和關(guān)懷。
在我住宿期間，我發(fā)現(xiàn)這家酒店非常注重細節(jié)。例如，他們會在房間內(nèi)準備礦泉水、小吃和水果，讓我感受到了他們的關(guān)懷。此外，每天清潔房間時，工作人員都會細心整理房間，并提供新的毛巾和洗漱用品。這些細節(jié)讓我在外出旅行時感受到了家的溫暖和舒適。
總結(jié)：住在這家酒店的經(jīng)歷給我留下了深刻的印象。舒適的房間、出色的服務(wù)、美味的餐飲和豐富的休閑設(shè)施都讓我感受到了賓至如歸的感覺。我總結(jié)了這次酒店住宿的經(jīng)驗，希望將來能在其他的旅行中繼續(xù)享受到這樣的待遇。我對這家酒店的高質(zhì)量服務(wù)給予了極高的評價，并愿意向其他人推薦這家酒店。
酒店外出學習心得體會篇十三
幼兒園教師的聽課、評課活動從不同的課型角度展示了在新綱要的引領(lǐng)下，老師們教學觀念的更新，素質(zhì)的提升，以及以幼兒為主，把時間留給孩子，深挖教材，明確目標的體現(xiàn)。經(jīng)驗豐富的教師基本功素質(zhì)經(jīng)得起考驗，也是對教師課堂駕御能力的考驗及心理素質(zhì)的考驗，與其說坐在下面聽課，其實是在欣賞，以敬佩的姿態(tài)去聆聽、去學習。
這次很榮幸聽賞了劉莉老師的語言課《媽媽的愛》，經(jīng)驗豐富的劉老師，語言極富感染力，能根據(jù)活動需要很快地把孩子帶入情境，她的體態(tài)語言很生動，她的每一個眼神，每一個手勢，每一個動作，都讓孩子們深受感染。活動中，所有在坐的老師聽得津津有味，孩子們更是興趣盎然。小手一次次舉起，小口一次次打開，有時為了搶答問題高高站起，課堂是孩子的，她們特別喜歡且興趣濃厚。她甜美的聲音，自然大方的教態(tài)，抓住孩子的心，用孩子喜歡的游戲教學法，融入孩子們當中，與孩子們一起表演，整個活動有規(guī)則，但不約束，活而不亂，調(diào)動起孩子學習的興趣。這些都是我們非常熟悉的課堂教學，也是我們每天在課堂上需要做的事情，這樣的環(huán)節(jié)聽起來更覺親切，更有收獲。劉老師的課使我體會到以下幾點：
1、轉(zhuǎn)變教育觀念，落實綱要精神?！毒V要》中明確指出：教師應(yīng)成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。建立良好的師生、同伴關(guān)系，讓幼兒在集體生活中感到溫暖，有安全感、信賴感。在傳統(tǒng)觀念上，我們習慣與整齊劃一，因為這樣便于管理。
在很長時間內(nèi)幼兒園的教育方式是以教師講解為主，教師總會要求小朋友“手背在背后，坐好不準動”，“小朋友跟我讀”然后就一遍一遍的重復(fù)。還有上美術(shù)課的時候教師會在黑板上畫一副示范畫，評價是以畫得像不像為標準，這是一般教師常范的弊端，但這種教育方式對于幼兒的身心發(fā)展造成了限制和束縛。隨著創(chuàng)新教學的不斷深入，幼兒園逐步屏棄了這種刻板的、不適應(yīng)幼兒身心發(fā)展需要的教學方式，開始采用靈活多樣的教學方式，允許幼兒自由自主地選擇活動的內(nèi)容和活動的方式，允許自由選擇伙伴，允許有自己的見解，賞識每一個幼兒，盡量發(fā)現(xiàn)幼兒的閃光點并加以鼓勵，引導(dǎo)幼兒探索和創(chuàng)新。尤其是我園引進了多媒體教育手段，使我園的課堂教學更加生動活潑。在傳統(tǒng)的觀念中，老師是權(quán)威的化身，老師總是對的。要求教師“蹲下來與幼兒說話”，轉(zhuǎn)變自己的幼兒觀和師幼觀，把幼兒當成真正具有自己的思想和見解的人，尊重幼兒的觀念和選擇。建構(gòu)積極的師幼互動，真正實現(xiàn)教師與幼兒人格上的平等，成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。
2、教學設(shè)計有創(chuàng)意。每一節(jié)課教師都經(jīng)過精心的研究、每一個環(huán)節(jié)也都經(jīng)過認真的考慮，什么地方該說什么?該提問那些問題，這些每一位老師都應(yīng)做到心中有數(shù)。
3、教具的準備恰到好處：一堂課的成功與否,教具準備非常關(guān)鍵,如果你準備的教具,孩子感興趣,愿意去了解它,認識它,那么你這節(jié)課就成功了一半。
更要刻苦鉆研教材，不斷學習提高自身素質(zhì)。
酒店外出學習心得體會篇十四
第一段：引言（100字）。
最近，我有幸參加了一次外出酒店培訓，這是我職業(yè)生涯中的一次珍貴經(jīng)歷。在這次培訓中，我不僅學到了專業(yè)知識和技能，還收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。通過這次培訓，我進一步明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向，并獲得了更大的成長和進步。
第二段：實踐操作（300字）。
在這次培訓中，我們不僅接受了理論知識的講解，更重要的是進行了實踐操作。我們被分配到不同的崗位上，如前臺接待、客房服務(wù)和餐廳管理等，親自體驗了酒店業(yè)務(wù)的方方面面。通過實際操作，我深刻領(lǐng)悟到了服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)和重要性。我學會了如何與客人進行有效溝通，提高團隊合作能力，并在日常工作中培養(yǎng)了細致入微的觀察力和解決問題的能力。
第三段：職業(yè)規(guī)劃（300字）。
這次培訓對我的職業(yè)規(guī)劃起到了非常重要的指導(dǎo)作用。通過實踐操作，我進一步明確了自己的職業(yè)興趣和擅長領(lǐng)域。我發(fā)現(xiàn)自己在客戶服務(wù)和團隊合作方面有著獨特的優(yōu)勢，并且對酒店管理這個行業(yè)有著濃厚的興趣。因此，我決定將來從事酒店管理方面的工作，并在此領(lǐng)域中不斷提升自己的能力和素質(zhì)。這次培訓使我更加堅定了自己的職業(yè)發(fā)展目標，并為將來的職業(yè)生涯找到了更具針對性的方向。
第四段：團隊合作（300字）。
團隊合作是酒店行業(yè)非常重要的一環(huán)，而這次培訓讓我深刻體會到了團隊合作的重要性。在培訓期間，我們與其他同學合作完成了多個小組項目。在這個過程中，我們需要相互協(xié)作、密切配合，充分發(fā)揮團隊每個成員的優(yōu)勢和特長。團隊合作不僅提高了我們項目的效率和質(zhì)量，還增強了我們的溝通能力，提高了解決問題的能力。我深深感受到了一個好的團隊是多么的強大，只有每個成員都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢，才能創(chuàng)造出更好的結(jié)果。
第五段：總結(jié)（200字）。
通過這次外出酒店培訓，我收獲了極大。不僅學到了專業(yè)知識和技能，而且明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向。同時，培訓還提高了我的團隊合作能力和解決問題的能力。我深刻認識到，只有不斷學習和提升自己，才能在競爭激烈的職場中立于不敗之地。我將珍惜這次寶貴的培訓機會，將所學應(yīng)用到實際工作中，并堅定步入酒店管理這個行業(yè)的決心。我相信，在未來的職業(yè)生涯中，我會因為這次培訓而獲得更大的成長和進步。
酒店外出學習心得體會篇十五
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和旅游業(yè)的興起，酒店業(yè)也迅速崛起并成為一個重要的行業(yè)。為了更好地適應(yīng)市場需求和提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，很多酒店會組織培訓來提升員工的綜合素質(zhì)。我有幸參加了一次外出酒店培訓并且收獲頗豐，下面將從培訓內(nèi)容、培訓方式、培訓效果、培訓收獲以及培訓改進這五個方面來分享我的心得體會。
培訓內(nèi)容是培訓的核心，它直接關(guān)系到培訓的實際效果。這次外出酒店培訓的內(nèi)容非常豐富多樣，包括酒店管理、客戶服務(wù)、溝通技巧、危機處理等等。其中，我覺得危機處理的內(nèi)容最為實用，因為在酒店行業(yè)，危機處理是一項非常重要且經(jīng)常會遇到的工作。培訓以案例分析為主要形式，結(jié)合講解與討論，能夠提高我們對危機處理的認識，培養(yǎng)我們的危機意識和靈活應(yīng)變能力。
培訓方式對于培訓效果起到至關(guān)重要的作用。在這次培訓中，我發(fā)現(xiàn)培訓方式非常靈活多樣，既有理論講解，也有示范演練和角色扮演等。其中，最為有趣且留下深刻印象的是角色扮演。我們分為小組，每個小組扮演不同的角色，通過模擬真實情境，鍛煉我們的溝通和協(xié)作能力。這種互動式的培訓方式既能加深對知識的理解，又能增加培訓的趣味性，讓我們更容易接受和應(yīng)用所學知識。
培訓效果是衡量培訓成效的關(guān)鍵指標。通過這次外出酒店培訓，我發(fā)現(xiàn)培訓效果非常明顯。首先，我在專業(yè)知識方面有了更深入的了解，對酒店管理和客戶服務(wù)等方面有了更全面的認識。其次，在實踐操作中，我能夠更加自如地運用所學到的知識和技巧，更加專業(yè)地處理工作中遇到的問題。最后，在溝通和協(xié)作方面，我有了顯著的提升，與同事之間的合作更加默契，工作效率更高。
培訓收獲是我參加培訓的重要目的之一。通過這次外出酒店培訓，我不僅學到了專業(yè)知識和技能，還收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和感悟。在酒店管理方面，我明白了團隊合作的重要性，一個成功的酒店需要所有員工的共同努力；在客戶服務(wù)方面，我領(lǐng)悟到了以客戶為中心的理念，只有滿足客戶需求才能獲得更多的回頭客；在溝通和協(xié)作方面，我學到了如何與同事和客戶進行良好的溝通和合作，使工作更加高效和愉快。
培訓改進是培訓的一個重要環(huán)節(jié)。通過這次培訓，我也發(fā)現(xiàn)了一些可以改進的方面。首先，培訓內(nèi)容可以更加實用性，關(guān)注行業(yè)最新趨勢和市場需求，讓培訓更具針對性和指導(dǎo)性。其次，培訓方式可以更加多樣化，例如搭建虛擬實景環(huán)境，讓學員更真實地體驗工作場景。最后，培訓可以定期進行跟蹤調(diào)研，了解學員的實際應(yīng)用情況，及時調(diào)整和改進培訓內(nèi)容和方式。
總結(jié)而言，外出酒店培訓給我?guī)砹撕芏嗟氖斋@和啟發(fā)。通過培訓內(nèi)容的深入理解，培訓方式的靈活應(yīng)用，培訓效果的明顯提升，我能夠更好地適應(yīng)酒店行業(yè)的工作要求，提升自己的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。我相信，在未來的發(fā)展中，我會繼續(xù)努力學習和應(yīng)用所學知識，為酒店業(yè)的進一步發(fā)展貢獻自己的力量。
酒店外出學習心得體會篇十六
外出旅行時住酒店是一種常見的選擇，而且對于酒店的選擇也有了更高的要求。最近，我外出旅行住宿了一家知名酒店，這次經(jīng)歷讓我對酒店住宿有了更深的體會。以下是我對這次酒店住宿的心得體會。
首先，酒店的環(huán)境和設(shè)施是選擇酒店時我們重要的考慮因素之一。這家酒店的環(huán)境非常宜人，四周綠樹成蔭，空氣清新，給人一種寧靜舒適的感覺。在酒店內(nèi)部，大堂裝修典雅，光線明亮，給人一種高雅的感覺。房間的裝修風格簡約大氣，床鋪柔軟舒適，設(shè)施齊全，滿足了我們的需求。而且，酒店的設(shè)施也十分完備，有健身房、游泳池、兒童樂園等，為客人提供了多種選擇和娛樂活動。
其次，在酒店的服務(wù)方面，這家酒店給我們留下了深刻的印象。酒店員工熱情友好，態(tài)度親切，能夠及時解答我們的問題和需求。在前臺辦理入住手續(xù)時，工作人員笑容滿面，一邊詢問我們的需求，一邊送上飲料，讓我們感受到賓至如歸的待遇。此外，酒店的客房服務(wù)也非常周到，清潔人員保持房間的整潔干凈，每天都為我們換上干凈的浴巾和床單。
第三，酒店的餐飲服務(wù)也是我選擇酒店時重要的考慮因素之一。這家酒店的餐廳提供各種美食，從精致的西式菜肴到地道的本地美食，應(yīng)有盡有。早餐非常豐盛，有各種粥、面、點心、水果等供選擇。酒店的廚師手藝高超，菜品味道鮮美，色香味俱佳。而且，餐廳的服務(wù)人員也非常周到，他們會主動詢問我們的需求，并根據(jù)我們的口味提供推薦。
第四，酒店還提供了一系列便利的服務(wù)，給我們的住宿體驗增添了不少便捷之處。酒店提供了免費的WiFi服務(wù)，讓我們能夠隨時隨地連接網(wǎng)絡(luò)，方便查閱信息和與家人朋友交流。此外，酒店還提供了接送機服務(wù)和旅游咨詢服務(wù)，讓我們能夠安心享受旅途的樂趣，不用擔心交通和旅游安排的問題。
最后，我覺得酒店的價格也是選擇酒店時重要的考慮因素之一。這家酒店的價格相對較高，但是考慮到酒店的環(huán)境、設(shè)施、服務(wù)以及餐飲等方面的綜合因素，我認為物有所值。在我住宿期間，我感受到了酒店的高品質(zhì)服務(wù)和舒適的住宿體驗，對于這樣的體驗，我愿意為之付出相應(yīng)的價格。
總之，這次飯店住宿經(jīng)歷讓我深刻體會到了選擇一家好酒店的重要性。酒店的環(huán)境和設(shè)施、服務(wù)、餐飲以及價格等方面都直接影響著我們的住宿體驗。我希望將來能夠選擇到更好的酒店，享受更舒適和便捷的旅行經(jīng)驗。
酒店外出學習心得體會篇一
為了激發(fā)、學習同行業(yè)專業(yè)管理知識與技能的熱情，夯實管理基礎(chǔ)，提高管理素養(yǎng)，達到弘揚草原生態(tài)美食文化，重塑新形勢下的地方美食品牌內(nèi)涵，推進餐飲經(jīng)濟品牌化、特色化發(fā)展戰(zhàn)略，促進地方餐飲業(yè)繁榮，引導(dǎo)鄂爾多斯美食向現(xiàn)代化、規(guī)范化、國際化發(fā)展之目的，4月24日至29日，由市非公有制經(jīng)濟領(lǐng)導(dǎo)小組主辦的“新餐飲·新模式·新發(fā)展”為主題的行業(yè)觀摩團一行，入住、參觀、考察了海濱城市--青島市諸多酒店，無論是海天劇院實行3e管理法的廚房、庫房，還是魯商酒店的饕餮大餐，以及紅樹林度假酒店清新雅致的客房和藍港海鮮酒樓讓人回味無窮的珍饈美味等，均體現(xiàn)出高度的責任心、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及科學的企業(yè)文化，其中最讓人印象深刻、流連忘返的酒店，則屬青島海景花園大酒店。
懷著挑剔的心理、帶著好奇和疑問，入住了被譽為“中國酒店業(yè)名片”式服務(wù)的青島海景花園大酒店，一路走來，不管走到酒店的哪個角落，都是溫馨親切的微笑、熱情真誠的問候、彬彬有禮的舉止,服務(wù)的細節(jié)讓人嘆為觀止：
01。
機場代表電話跟蹤服務(wù)，讓賓客感受到自己身在他鄉(xiāng)卻有親人在你身邊，消除了陌生的感覺。巴士司機送礦泉水、香巾，在賓客落座后講解沿途風光和地方特色，在顧客聊天談話時播放酒店的宣傳片，拉近了酒店與顧客之間的距離。
02。
到達酒店后，禮賓員熱情指引,提行李、熱毛巾、迎客茶,手續(xù)辦理中前臺的電腦屏幕立即出現(xiàn)你的姓名歡迎入住，這種感覺是何等的愜意。
03。
因為不熟悉酒店分布，我們上錯了樓層,碰到的客房服務(wù)員非常有禮貌的告知我們房間在5樓，并用對講機通知我房間樓層服務(wù)員的房號,待我們到達樓層時，立刻有服務(wù)員在電梯口禮貌迎接并開啟房門，房間功能的詳細介紹及溫馨提示(晚上海風較大，注意關(guān)窗保暖等)，讓人倍感“硬件物有所值，軟件物超所值”，“中國酒店業(yè)名片”式服務(wù)實至名歸。
04。
打開電視，映入眼簾的是歡迎入住的迎賓字幕，特色的迷你音響、床頭柜里存放的備用碟片,酒店企業(yè)文化叢書,dvd接口及線路,用紙巾疊得工整玫瑰花的紙巾盒,房間內(nèi)免費的水果……一系列的迎客服務(wù)溫暖貼心、一系列的個性化的服務(wù)充分體現(xiàn)了酒店對客人尊重和關(guān)注，讓客人切實有了賓至如歸的溫馨感覺。
05。
當我們在西餐廳用餐時，因為盤中的糕點沒有吃完，形象靚麗、英語嫻熟的服務(wù)員馬上探身詢問，是否糕點不可口，這種時刻關(guān)注客人、多為客人著想的細節(jié)服務(wù)，讓人倍感愉悅。
優(yōu)秀的企業(yè)文化可以把員工緊緊地團結(jié)在一起，形成強大的向心力，使員工萬眾一心、步調(diào)一致，為實現(xiàn)目標而努力奮斗。同時，優(yōu)秀的企業(yè)文化對穩(wěn)定人才和吸引人才方面起著很大的作用。沒有人不愿意去一個更好的企業(yè)去工作，這就是企業(yè)文化的引力作用。事實上，員工凝聚力的基礎(chǔ)是企業(yè)的明確目標。企業(yè)文化的凝聚力來自于企業(yè)根本目標的正確選擇。如果企業(yè)的目標既符合企業(yè)的利益，又符合絕大多數(shù)員工個人的利益，即是一個集體與個人雙贏的目標，那么說明這個企業(yè)凝聚力產(chǎn)生的利益基礎(chǔ)就具備了。
否則，無論采取哪種策略，企業(yè)凝聚力的形成都只能是一種幻想。資的人。沒有他們的消費，我們就不能生存，酒店也就沒有了存在的價值。所以，一個酒店是否成功的標志，是看你擁有多少忠誠的顧客。衡量你的服務(wù)是否成功的標準，不是看來了多少顧客，更不是一個時期的營業(yè)額是多少，而是所提供的服務(wù)，顧客是否滿意。
通過此次考察與學習，充分認識到了服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐廳的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，包含語言技巧、首問責任制、細節(jié)服務(wù)等則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合?，F(xiàn)代服務(wù)講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是介紹菜品，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得要領(lǐng)，由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。
餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成對客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，講究細節(jié)服務(wù)，實行首問責任制，身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應(yīng)變，把握時機，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意個人修養(yǎng)，注重服務(wù)細節(jié)。提供個性化、人性化、標準化服務(wù)流程，平時做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺所接受的服務(wù)無可挑剔，從而使酒店的知名度、美譽度逐步提升，達到客戶品牌忠誠度。
此次參觀學習，親身感受到了青島海景花園大酒店的企業(yè)文化和管理理念，增強了對酒店行業(yè)的認識，為自己今后的職業(yè)規(guī)劃、目標及發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
本人入職雙滿凱賓酒店總經(jīng)理一職已有一年時間，各個方面都得到了歷練與學習。文化的差異、行業(yè)的比較、價值觀的思考，時時刻刻觸動和撞擊著內(nèi)心?；仡櫩疾旖?jīng)歷及整理照片的時候，不斷通過搜集查看一些背景知識，希望對企業(yè)、行業(yè)發(fā)展有更深層的探索與理解。
此次考察活動非常成功，我深信我們與政府職能部門的每一次合作都必將為我們今后的發(fā)展與提升創(chuàng)造了機會，通過此次活動，彼此之間增進了情誼，達到了“互相協(xié)作、實現(xiàn)共贏”的目標，在此感謝政府舉辦的活動的同時，希望類似活動多多舉行，共同促進鄂爾多斯市旅游行業(yè)規(guī)模、水平、檔次、品牌再上一個臺階。
酒店外出學習心得體會篇二
今天我與班上的同學、人文系的老師一行，于20xx年12月對位于株洲福爾萊大酒店進行實地考察。
福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
酒店外出學習心得體會篇三
依據(jù)酒店上級“走出去，請進來”的學習方針及重要指示，為加強餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于今年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進行實地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于今年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m_4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm_40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知華光二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待___桌和---___桌。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。
一盤翠綠的芥藍上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍收下，并重新點了一份“清炒板藍根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍根葉子，給了我們看了個新奇。
結(jié)賬的時候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費580元，而我們的消費并沒有達到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。
在整個學習考察的過程當中，我的感受頗深，具體學習新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計者別具匠心，細致入微，備餐間的'地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗?zāi)Ｊ剑瑢嵭须娮哟騿蜗到y(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點，認真體會，加強管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學習的全部過程，以及體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學習。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
酒店外出學習心得體會篇四
20xx年3月15日，延安棗園賓館在一號會議室召開了由領(lǐng)班級以上干部員工參加的20xx年管理人員外出考察心得分享會，會上，全年先后分批參加外出考察活動的帶隊領(lǐng)導(dǎo)和組員依次講述了自己的考察心得體會，大家交流分析了所參觀考察酒店同行先進的管理模式、多樣化的服務(wù)舉措和經(jīng)驗以及由此得到的啟示。最后，延安棗園賓館執(zhí)行董事、總經(jīng)理楊澤作了總結(jié)講話。
分享會現(xiàn)場。
為了適應(yīng)大數(shù)據(jù)時代酒店行業(yè)新變化，增強市場競爭力，20xx年，延安棗園賓館按照酒店管理公司和賓館內(nèi)部制定的學習計劃，分七個批次派中層以上管理人員參加了多個酒店行業(yè)組織在各省市舉辦的.酒店行業(yè)間的培訓、交流活動，通過學習最先進的運營管理及服務(wù)模式，努力提升管理水平和服務(wù)品質(zhì)，進一步滿足廣大賓客的各類新需求。
楊澤在總結(jié)講話中談了三點意見和要求：一是經(jīng)過去年的七次外出考察學習，大家都有不同程度的收獲，顯示出了考察學習的成效，讓我們看到了自己在管理、服務(wù)方面的不足之處，達到了預(yù)期目標。今年我們外出考察學習再次召開心得分享會時，大家都要制作ppt，用更直觀、具體的方式展示自己的心得體會。二是大家要從今天分享到的東西中找到我們的不足，升華我們的理念，將考察學習到的好經(jīng)驗、好方法運用到我們的運營管理之中。三是今年我們要按照酒店管理公司為我們制定的學習計劃和我們自己的學習計劃，結(jié)合工作實際，增加外出考察學習的頻次，重點派主管、領(lǐng)班及業(yè)務(wù)骨干外出考察學習，并將此類學習機會作為干部員工的一種福利和提升他們工作水平的有效方式，使延安棗園賓館的綜合管理水平和服務(wù)品質(zhì)不斷得到提升。
分享會結(jié)束后，延安棗園賓館立即開始了對考察成果的整理分解和運用工作，以助推賓館各項管理工作和服務(wù)品質(zhì)再上新臺階。
酒店外出學習心得體會篇五
在20xx年3月18日，我們一行6人在中心校覃輔導(dǎo)員的帶領(lǐng)下踏上了往桂林考察學習的路上。
桂林是一座美麗的城市，一路上映進眼簾的是綠蔥蔥的山，山下圍繞著清清的流水。做個桂林人真幸福，那桂林的老師將帶給我們怎樣的課堂教學呢？3月18日，我們帶著急迫而虔誠的心來了桂林市體育館。面積不大，但非常整潔，我們首先聽的是吳正憲老師的課。吳老師一上課就布滿活力與***，環(huán)環(huán)相扣，層層推進，整個課堂活動也是多種多樣，有競賽、有表演、有全身反應(yīng)等等形式，因此學生幾乎沒有過厭倦，個個是隨著老師的思路一步一步學下往，并能經(jīng)思考回答老師的題目。聽這樣的課是一種享受，做這樣的老師和學生無疑是快樂的。由此我想到自己，離這樣的目標實在是太遠。需要下苦功練習，想辦法進步自己的水平，從而在課堂上能更好的駕御。鄭老師的課也給我們留下深刻的印象。風風火火，從不拖沓。她的課堂緊張、活潑，讓人回味無窮。操練形式多樣化，分層練習，有表演，后面還有訪談形式，即同學們運用所學內(nèi)容向講臺上的幾位同學提問。鄭老師的課給予我們很多啟示。每個老師度都有他們的一套。
真是不虛此行呵！我們不但感受著桂林山水之美，而且桂林的教育也讓人感受深刻。我想欲做個好老師，真的是要做個有心人，多學習不同的人的可取之處，打造自己的風格。感謝廣西學院提供這樣的學習機會，今后工作中將名記著這些心得，并成為教法之源泉，給課堂注進新的活力。
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酒店外出學習心得體會篇六
心得一：
xxxx年是新貴都城市酒店的“培訓年、質(zhì)量年、效益年”，酒店領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，準備通過加強、深化培訓不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
xxxx年3月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)擬定外出考察學習的方案，于x月x日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個小時的旅途，于午夜時分到達了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店營銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進行詳細解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點，大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風裝飾、中國結(jié)、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風格簡約大方，仿佛隨時歡迎客人停下腳步小坐片刻。餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護措施，最終心有不甘作罷。午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍.午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有溫馨提示及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時尚光圈;。
4.洗手間內(nèi)洗手液、擦手紙、梳子配備齊全，pa員工對衛(wèi)生間隨時按規(guī)范進行整理;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類規(guī)章制度張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置溫馨提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進行配套更換，整體色澤搭配風格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機加油”服務(wù)，配有各類手機充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時間非常緊促，感覺到還有許多東西想學習想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店領(lǐng)導(dǎo)給予這次外出學習考察的機會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點心得體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
心得二：
依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)“走出去，請進來”的學習方針及重要指導(dǎo)思想，為加強餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于xxxx年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進行實地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于xxxx年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。一盤翠綠的芥藍上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍收下，并重新點了一份“清炒板藍根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍根葉子，給了我們看了個新奇。
結(jié)賬的時候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費580元，而我們的消費并沒有達到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。在整個學習考察的過程當中，我的感受頗深，具體學習新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計者別具匠心，細致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗?zāi)Ｊ剑瑢嵭须娮哟騿蜗到y(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點，認真體會，加強管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學習的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學習。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
心得三：
今天我與班上的同學、人文系的老師一行，于12月對位于株洲福爾萊大酒店進行實地考察。福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
酒店外出學習心得體會篇七
今天我與班上的同學、人文系的老師一行，于12月對位于株洲ff大酒店進行實地考察。ff大酒店，是株洲餐飲老品牌，ff大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。ff大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。篇2：外出學習心得體會外出學習心得體會2011年5月11日賓館組織部分主管以上人員前往“世紀金元”酒店進行參觀學習。我有幸參加，忠心感謝王總給予本次機會，使我從中受益匪淺，體會深刻，現(xiàn)我從以下五方面陳述本次學習心得。
一、客房部“發(fā)展，管理必須按標準化”“規(guī)范化”道路，才能走的更穩(wěn)定，更長遠。在“金元”參觀的整個過程見到的所有客房部人員發(fā)式、著裝、禮貌用語及其音量都是統(tǒng)一的；所有人員獨處時均為自然的表情遇到客人時均為禮貌問好、微笑。且均做到了三輕：說話輕、走路輕、操作輕，有問必答，言簡意核，個個穩(wěn)健、端莊、落落大方的確體現(xiàn)了星級酒店的管理水平。但我卻認為換有些美中不足：就是都沒有顯示出非常熱情。于是，就圍繞服務(wù)工作越熱情、越細心越好的話題與林經(jīng)理展開討論。林經(jīng)理也很誠懇的苦訴我：“不一定，規(guī)范、標準便是最好，過分的熱情。比如：豐富的肢體語言喋喋不休同呆板冷漠一樣都易對酒店形象造成不良影響。會顯得虛假，別有用心，落入俗套，特別是與異性賓客偶爾還會讓人家誤解。且不利部門管理，因為客房服務(wù)員的工作大部分情況是在脫離管理者視線的情況下完成的搞不好極易脫離管理，朝部正確向發(fā)展，局面難以控制?！甭犃肆纸?jīng)理的話再對照我們?nèi)粘９ぷ髦械膫€別現(xiàn)象，我認為極其有道理。
二、酒店行業(yè)如今普遍存在招人難的現(xiàn)象。但離開了人“一切都是空談，這就要求我們管理者必須以人為本”要有“包容心”盡最大可能留住每一位可留的“員工”這一點很關(guān)鍵。
在參觀的過程中我爭分奪秒的利用一切可利用的時間向林經(jīng)理請教，同林經(jīng)理交流，在去洗衣房的路上我問到林經(jīng)理，關(guān)于客房服務(wù)員外語水平要求的事。林經(jīng)理倒也是個爽快人她回答我說：“酒店行業(yè)現(xiàn)在普遍用工荒，本身客房部員工的流動量在酒店比其他部門都大，哪里還敢要求外語水平，就不要求招不到人?！逼陂g我還詢問了金元客房服務(wù)員的工作量情況。金元的客房服務(wù)員是每天在工作時間內(nèi)完成13間清掃任務(wù)，接待有專人負責分工明確。（每間清掃一次）對照思考，我們酒店客房服務(wù)員雖說規(guī)定的清掃房間數(shù)不到13間，但清掃次數(shù)多于星級酒店，而且期間的接待離退、配水果、訪客接待，會議室使用均由樓層服務(wù)員承擔，況且還必須在規(guī)定時間將所有房間打掃出來。所以員工的勞動強度并不亞于星級酒店，但待遇是不能與星級酒店相比的這是事實。而星級酒店招人都很難了，那我們酒店招人難也不足為奇了。為了減少人員緊缺而造成的不良影響，那就不容置疑的要求我們管理者盡力留住每一位員工。酒店的所有“產(chǎn)品”都必須在員工的配合下才能有效的“出售。”人是創(chuàng)造一切效益的必要條件，離開了人一切都是空談。所以我們要有包容心，對于出錯的員工盡量的引導(dǎo)，在內(nèi)心里的確把每個人都重視起來，尊重并欣賞她們的優(yōu)點、逐漸讓她們認可酒店的管理模式和用人方式，使她們自覺地為酒店貢獻力量。她們再次工作的開心了也會主動地把自己的親友介紹到這個大家庭中來，為酒店的發(fā)展引進新成員，從而減輕人員招聘的難度。
三、酒店能否樹個好口碑，一方面取決于店內(nèi)工作人員的管理水平，另一方面也取決于接待對象的素質(zhì)。
四、先進高效的設(shè)備適當充足的人員配備是洗衣房完成工作的有力保障。
詢問了他們每天的洗滌量，當我得知他們每天的布草洗滌量在1000件左右時，我先是被這個數(shù)字嚇了一跳，繼而通過觀察就一點兒也不覺得奇怪了。每臺機器都有專人負責操作，分工明確責任到人。他們的員工工服是由熨燙機來完成的，速度非常快，簡單易操作，安全性能高。還配備有專門的床單折疊機，節(jié)省人力且效率是人工折疊的3倍以上，而且他們的洗衣房人員配備是30名。相比之下，目前我們的洗衣房設(shè)備有些落后，而且人員配備不充足。
五、結(jié)合參觀感想，針對目前現(xiàn)狀我就如何提升酒店形象，改善目前現(xiàn)狀說幾點個人觀點，不足之處請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
4、5樓為試點試推行改革，以觀效果。可先將。
4、5樓暫定為散客接待層。每層配服務(wù)員兩名：早班一名，工作時間7：00——15:30；中班一名，工作時間15:30——23：00，工作內(nèi)容：均為在工作時間內(nèi)完成全層客房的清掃任務(wù)及賓客接待。與目前相比可節(jié)省員工兩名。而且散客接待收入明顯高于會議。也可緩解由于接待會議而導(dǎo)致首長用房緊張的局面。
（2）新員工應(yīng)堅持先培訓后上崗的原則，試用期應(yīng)掛“實習生”牌。
培訓是提高服務(wù)質(zhì)量的有力保證。新工崗前培訓必須向其灌輸賓館的經(jīng)營理念，服務(wù)宗旨，奮斗目標，了解我們的工作要求，促使新員工增強責任感，樹立主人翁精神。技能不合格的員工只會得罪我們的顧客從而直接影響酒店形象。如在試用期期間為新員工掛上“實習生”牌，可降低由于技能不到位造成的不良影響，通俗的講“實習生”犯了錯也更容易獲得客人的諒解。
（3）對于老員工，構(gòu)筑終身教育體系，創(chuàng)建學習型團隊，是提高酒店自身綜合素質(zhì)和競爭力的必然追求。
也不能忽視對領(lǐng)班、主管、經(jīng)理的培訓，中層崗位如不能樹立良好的榜樣則會上行下效。
出游總結(jié)。
系統(tǒng)培訓，實踐出真知。從進入酒店開始，熱情洋溢的笑容，標準的服務(wù)禮儀，干練端莊的儀容儀表，就出現(xiàn)在每一位接待人員的身上，無論是早餐臨時服務(wù)的員工還是部門的負責人，總能給人非常舒服的家的感覺，各崗位員工之間信息交互流暢，分工協(xié)作明確，整體性非常突出，而這一切成果與標準、系統(tǒng)的培訓的分不開的，借入住的機會與他們的員工進行了簡單的交流，發(fā)現(xiàn)他們的員工都有一種潛在的歸屬感，從入職初期，文華酒店就為每一位員工（特別是年輕員工）規(guī)劃了自己的發(fā)展方向，并提供相應(yīng)的培訓服務(wù)，有目標、有培訓、有敦促，有提高，員工能實實在在感受到這份提高，就會對自己的團隊更加有自信，從而付出自己100%的努力，一個良性的循環(huán)給他們的團隊帶來了巨大的好處。
二房間配置。
專注需求，細節(jié)定成敗。萬達文華的客房很好，這是大家的共識，我也這樣認為，但是從他們的價格定位來說，提供這樣的硬件設(shè)施是應(yīng)該的，這并不能讓我感受到特別，真正打動我的是文華酒店對于客戶需求細節(jié)的把握，什么是競爭力，我認為，站在客人的角度，為客人想的更周到，甚至超越客人的期望，這就是競爭力，無論是每個抽屜都會放置一包的衣物香氛袋，還是簡介明確的電視節(jié)目單，亦或是幾本簡單的書籍以及專門為辦公匹配的燈光、文具，甚至只是一份簡單的維護通知，都給人一種很舒服的感覺。讓客人滿意也是我們酒店對客服務(wù)的宗旨，從一點一滴小事做起，更全面的滿足商務(wù)客人的需求，甚至超越他們的期望，我相信我們會做的更好。
三文化建設(shè)。
善于改變，缺點變優(yōu)點。在文化氛圍建設(shè)方面，萬達文華酒店給人一種眼前一亮的感覺。晚上進入酒店時，我發(fā)現(xiàn)酒店大堂、走廊拐角，擺上了許多裝飾性的蠟燭，好奇之下與酒店員工進行了交流，原來文華酒店原本的燈光調(diào)節(jié)不適合夜間客人需求，他們索性用起了光線比較柔和的裝飾性蠟燭，渲染出一種燭文化，不但貼合了客戶需求，在文化建設(shè)方面也是巧妙的一筆，令人佩服。除了燭文化，萬達文華酒店的茶文化也值得學習，他們與專業(yè)的茶文化公司合作，每天都會有一名專業(yè)的茶藝師到酒店為客人進行茶藝表演及服務(wù)，并不定時的伴有古箏表演，氣氛烘托相當?shù)轿弧?BR> 參觀酒店心得體會很難得的機會，我們今天去參觀了五星級酒店，并親身體驗了五星級酒店的服務(wù)。記得周總監(jiān)說過，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要別人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來就會為別的客人提供什么樣的服務(wù)。先從進入旋轉(zhuǎn)門開始說吧！映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽不到任何服務(wù)人員的問候，沒看到我們嗎？不是的，他明顯正在看我們；嫌我們的穿著不夠檔次嗎？這是不可以的，真正的服務(wù)應(yīng)該建立在“進店皆為客”的基礎(chǔ)上，哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
再說前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn)，帶領(lǐng)我們參觀會議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會議室時，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢?，F(xiàn)在，我終于明白了，酒店的硬件設(shè)施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因為人都是有感情的，誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。
通過這次考察活動，使我們能夠更好的理論結(jié)合實際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務(wù)。
前的現(xiàn)狀，我們服務(wù)質(zhì)量有待進一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量，提升自己的形象，增強競爭力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點。
作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作，但我認為，在我們挑選酒店新員工時應(yīng)該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因為沒有親和力的員工顯然無法與客人進行良好的溝通。嚴格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強安全防范。
隨著工作逐步的開展，我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙，曾經(jīng)有一度我對自己管理工作長生了懷疑，也失去了信心，因為我發(fā)現(xiàn)，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時也深刻體會到光憑目前的知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展的需要。我想，以這次外出考察學習為契機，虛心學習，加強與其它部門、同學之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹慎，小局服從大局，個人利益服從集體利益為指針，為實現(xiàn)公司的銷售目標而努力工作！參觀酒店心得體會（3）：5月22—23日，洪江武陵城酒店和世紀花園武陵城酒店的房務(wù)管理人員赴長沙對酒店市場進行了參觀考察，我有幸參加。此次行程緊密周詳，分別考察了君逸康年、財信、華天、喜來登、皇冠假日和豪廷酒店，感受頗深：服務(wù)方面22號上午，我們來到考察第一站——君逸康年及財信酒店。酒店在硬件及一些細節(jié)服務(wù)方面值得我們借鑒。如他們關(guān)注到客人的隱私問題，在酒店客房內(nèi)均配置了鬧鐘(這在后面參觀的幾家酒店也均有配置)，給客人提供了另一種選擇。此外，君逸康年晚安卡的設(shè)計讓我感覺挺溫馨的，上面不單單是公式化印刷著“祝你晚安”，還有服務(wù)員親手寫的次日天氣情況溫馨提示，給客人送去一份小小的溫暖。
下午，來到華天大酒店，由于正在召開企業(yè)家年會，所有的星級酒店均是滿房狀態(tài)，我們也就只能坐在大廳內(nèi)。但是，卻能感覺到一股股如沐春風般的快樂。在這里，所有工作人員(包含pa)的熱情及對客人的關(guān)注程度是我們最值得學習的地方。
當天他們接待企業(yè)家年會的團隊，工作很忙，客人很多，大廳里服務(wù)人員也挺多，但是忙而不亂，井井有條，不會因為忙而忽略到任何一個客人，任何一位員工。他們不管碰到誰都會熱情、微笑，滿面春風地與你打招呼。
我想有任何的問題在這里應(yīng)該都可以得到很好地解決。我深感華天服務(wù)被稱之一種境界，有時自己不僅深思：這是如何做到的呢，自己和自己團隊又該如何做到呢，讓每個員工都充滿熱情的工作，這也是服務(wù)行業(yè)致勝的法寶吧!酒店氛圍布置方面23日上午9點，我們住進了通程盛源酒店。一走進房間，整體色調(diào)、床上用品不再是單調(diào)的白色，面是黃白相間的格子布，給人耳目一新的感覺。衛(wèi)生間內(nèi)，一盆綠色盆景讓我感覺很清新。仔細一看，才發(fā)現(xiàn)原來是塑料的，但是從容器到里面砂石的布置，很有生命力。另外，印象深刻的是君逸康年的大堂和走道氛圍布置。鮮花、盆景加上一些假花、草的搭配，雖然比起喜來登、豪廷的貴氣(全真花裝飾、造型)有不足，但是也不失為一種巧妙的布置?；使诩偃站频甑拇髲d設(shè)在五樓，也是唯一一家大廳不在一樓的酒店。酒店總臺的背景墻很突出，用了大幅的民俗畫，電梯及大廳的燈的搭配布置讓整個酒店顯示得富麗堂皇。這一點我覺得我們世紀花園武陵城酒店的宴會廳也用得特別好，看著煥然一新新裝修好的武陵盛宴，我就覺得非常自豪，每每帶客戶看場地時我都會第一時間打開燈光，讓我們漂亮的水晶燈為場地加分。
做為酒店的基層管理人員，筆者特別注意到了一個小細節(jié)?！鶇⒂^的酒店，其員工工號牌上都只有姓名，沒有職務(wù)、級別之分，酒店行業(yè)真的是與時俱進的。記得在幾年前，就看過沃爾瑪?shù)墓芾砝砟?，在沃爾瑪公司，所有的員工只有分工不同，沒有級別之分，他們的工號牌上只有姓名，并且也直呼姓名。當然，中西文化有差異，但是這確實體現(xiàn)了對員工的尊重，營造了一種上下平等的氛圍和感覺。在酒店也是一樣，在顧客面前，所有的酒店人都是服務(wù)人員，只是分工不同而已。在服務(wù)行業(yè)，員工的精神狀態(tài)至關(guān)重要，只有充分尊重員工，員工心情舒暢，才能更好地服務(wù)顧客。
非常感謝酒店管理層給予我們一個良好的學習機會，于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓。學習時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
在酒店管理上，我們常說客人永遠是對的！但實事并非如此，當有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護酒店的利益。所以必須認定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉。
在管理案例多次提到怎樣培訓教育督導(dǎo)檢查！無疑告訴我們培訓教育不等于實踐訓練、培訓教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓練督導(dǎo)檢查告訴我們怎樣把事情做對！也就是說培訓教育只能改變觀念,通過實踐訓練督導(dǎo)檢查規(guī)范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！
我更堅信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時刻保持自己的臉上永遠充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無論什么樣的小事，我們都應(yīng)該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細微之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
做為淮安的五星級酒店——淮安國信大酒店，2011年也將是一場激烈的競爭戰(zhàn)。怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為淮安地方區(qū)域的龍頭酒店呢？下面我?guī)讉€方面談幾點看法。１、樹立酒店的知名度、提高信譽。在短時間內(nèi)，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。所以，我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目；組織一些活動；贊助一些事業(yè)，來擴大自己的知名度?？雌饋硎琴M些人力財力，但只要組織得力，安排恰當，一定能收到效益和影響的。
我是淮安國信大酒店的員工。這樣我們酒店的形象會更好?。?、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。４、創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。例如，花卉品種定期更換、維修及時。
通過這次學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個五星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是五星級酒店的滿意員工。
酒店外出學習心得體會篇八
外出學習是繼續(xù)醫(yī)學教育的主要形式之一，接下來就跟本站小編一起去了解一下關(guān)于酒店外出學習。
吧!
今天我與班上的同學、人文系的老師一行，于20xx年12月對位于株洲福爾萊大酒店進行實地考察。
福爾萊大酒店，是株洲餐飲老品牌，福爾萊大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。
福爾萊大酒店第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待vip。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
x年是新貴都城市酒店的“培訓年、質(zhì)量年、效益年”，酒店領(lǐng)導(dǎo)對此非常重視，準備通過加強、深化培訓不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，突破酒店發(fā)展的瓶頸。
x年3月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)擬定外出考察學習的方案，于3月6日組織新貴都酒店部分管理人員及優(yōu)秀員工一行十六人外出培訓考察，目的地是江蘇宜興天一度假村和浙江嘉興世茂花園大酒店。經(jīng)過近八個小時的旅途，于午夜時分到達了天一度假村。雖然已是凌晨，但酒店營銷部張總監(jiān)和其他管理人員仍在大堂迎候，令我們感動不已。簡單的問候之后，此行人員直接上客房休息。
第二天早晨醒來，站在11樓客房內(nèi)往外望去，視野極為開闊。度假村由一幢12層主體樓及多幢獨立別墅式建筑組合而成，地域極為廣闊，不經(jīng)意之間，仿佛到了風景旅游區(qū)。在酒店外圍轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，既為度假村，自然少不了小橋、流水、亭臺、樓閣陪襯;庭院里曲徑幽深，綠色植物種類繁多，顯示出一片春意盎然的景象。
與天一度假村的梁總一同用過早餐后，營銷部張總監(jiān)陪同我們參觀酒店并進行詳細解說，一路看過，對度假村有了大致的了解。
度假村外圍仿古式建筑及內(nèi)部裝飾無一不帶有古香古色的特點，
大堂正中間擺放著文化藝術(shù)珍品--《九龍壁》、隨處可見的古花瓶、木雕、屏風裝飾、中國結(jié)、精致的小樓閣，帶有濃濃的文化氛圍。
酒店內(nèi)休閑區(qū)極多，隨意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能見拐角處或連接處設(shè)有茶幾及休閑沙發(fā)，風格簡約大方，仿佛隨時歡迎客人停下腳步小坐片刻。
餐飲區(qū)域走廊設(shè)有文化墻，用典雅字畫配以酒店重要接待照片裝飾，充分向客人展示出酒店的接待歷史。包廂墻上也掛有字畫，配以暗色木質(zhì)雕花座椅及紅色靠墊，給人一種對比強烈的材質(zhì)、色彩沖擊感。宴會椅套綴著精致花邊，透出小家碧玉式的清爽。
外圍草地上設(shè)有戶外拓展訓練器材(爬桿、高空跳板)，讓人看了忍不住想躍躍欲試，可惜沒有足夠的防護措施，最終心有不甘作罷。
午餐是與天一度假村的董事長、總經(jīng)理及部分管理人員一起用餐，菜品多為土菜系列，用餐氣氛融洽活躍。
午餐結(jié)束，大家收拾行李惜別天一度假村，繼續(xù)旅途，趕往浙江嘉興世茂大酒店。進入酒店，第一感覺酒店裝修富麗堂皇，大堂地面保養(yǎng)較好，整體區(qū)域清潔狀況較好。酒店內(nèi)綠色植物造型各異，花盆用木質(zhì)材料進行裝飾擺放;大堂吧采用落地玻璃窗設(shè)計、沙發(fā)顏色明亮輕快、透過落地窗望去，有假山、流水、綠植、花壇，讓人享受到休閑放松的感覺。
在此次考察過程中，兩家酒店有許多細節(jié)之處可以借鑒：
1.電梯內(nèi)設(shè)有溫馨提示及緊急呼叫電話，極大程度上方便客人應(yīng)對緊急情況;。
2.公共區(qū)域墻面上設(shè)有防災(zāi)顯示屏可以一目了然看出事故發(fā)生地;。
3.酒店裝飾品上方安裝射燈折射出時尚光圈;。
5.大堂休息區(qū)緊挨大門較喧嘩，采取用古典屏風作隔斷，讓客人感覺安全與隱秘。
6.天一的廚房兩面采用玻璃式設(shè)計，并將酒店包廂名及包間電話號碼張貼上墻，里外皆能看見，極大程度上提高了操作的透明度。洗碗間干濕分區(qū)，碗碟洗凈后直接放置另一間屋，標識明確分類存放，防止混用和二次污染。傳菜員采用重拖拖盤，傳菜效率較高。廚房區(qū)域各類。
規(guī)章制度。
張貼上墻，方便員工按規(guī)范操作。
8.天一度假村的停車場上放置溫馨提示：提醒賓客將車輛停放好并將車內(nèi)的貴重物品隨身攜帶，做好自身防范工作!
9.在嘉興世茂餐飲包廂用餐時，菜品精致美觀、顏色爽心悅目，且許多菜都配有分餐勺、公筷，讓人感覺方便衛(wèi)生。香巾擺放有兩種規(guī)格：一種全部放在左手邊，方便客人右手挾菜;另一種兩個香巾并排放置，可以有效防止客人誤拿，設(shè)計較人性化。在酒店用餐兩次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌飾都進行配套更換，整體色澤搭配風格統(tǒng)一。
10.世茂酒店大堂拐角處設(shè)有觸摸式電腦，里面對酒店的接待新聞和發(fā)展都有詳細的介紹，比較適合初次入住的客人盡快了解酒店信息;并設(shè)置了“手機加油”服務(wù)，配有各類手機充電器解決客人應(yīng)急之需。垃圾桶上鋪設(shè)白色細紗，蓋有酒店店微及歡迎字樣;電梯內(nèi)帶有酒店店微的大理石地面光潔明亮。
11.世茂酒店，客房內(nèi)裝修簡單大方，衛(wèi)生間一次性用品質(zhì)量較好但包裝極為簡潔，可以有效降低易耗品成本;墻上的節(jié)約環(huán)?？ㄆ哉Z懇切;客房內(nèi)配備的布質(zhì)洗衣袋可以重復(fù)利用，許多細節(jié)都反映了現(xiàn)代型酒店追求綠色環(huán)保的理念。
兩天外出考察的時間非常緊促，感覺到還有許多東西想學習想借鑒，但日程緊張，最終帶著戀戀不舍心情歸來。在此，對酒店領(lǐng)導(dǎo)給予這次外出學習考察的機會表示衷心的感謝，并將自己考察的一點心得體會與大家共同溝通、共同分享，也希望酒店員工今后有更多的機會走出去看看外面的世界，拓寬自己的眼界，最終獲得更大的發(fā)展!
依據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)“走出去，請進來”的學習方針及重要指導(dǎo)思想，為加強餐飲部經(jīng)營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區(qū)競爭對手的經(jīng)營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經(jīng)理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于x年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進行實地考察。
華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于x年12月17日正式開張營業(yè)。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多。
據(jù)了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。
在迎賓員的引領(lǐng)下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。
讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側(cè)的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業(yè)區(qū)域。在前臺經(jīng)理畢經(jīng)理的引領(lǐng)下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知華光二樓和三樓都為宴會接待區(qū)域，分別可以接待___桌和---___桌。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計者煞費苦心。
回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。
一盤翠綠的芥藍上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍收下，并重新點了一份“清炒板藍根葉”。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍根葉子，給了我們看了個新奇。
結(jié)賬的時候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費580元，而我們的消費并沒有達到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。
在整個學習考察的過程當中，我的感受頗深，具體學習新得如下：
一、酒店裝修豪華，整個營業(yè)區(qū)域干凈且整潔;。
二、酒店格局布置緊密，各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;。
三、包廂格調(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;。
五、設(shè)計者別具匠心，細致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤;。
六、實行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗?zāi)Ｊ剑瑢嵭须娮哟騿蜗到y(tǒng)。方便快捷，提高工作效率;。
八、菜品質(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍根葉”有一絲新穎;。
十、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點，認真體會，加強管理。
以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學習的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學習。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。
酒店外出學習心得體會篇九
出門在外，總是希望能夠找到一處舒適的住所。而酒店作為旅行者的短暫寄居之地，舉足輕重。近期，我有幸進行一次外出酒店觀摩活動，親身體驗了不同酒店的服務(wù)及設(shè)施，讓我對酒店經(jīng)營有了更深刻的認識。在此，我將分享我在觀摩中的所見所聞，并談?wù)勎业囊恍┬牡皿w會。
第二段：理念篇。
首先，觀摩中我注意到不同酒店具有不同的經(jīng)營理念和服務(wù)精神。有些酒店力求給客人帶來完美的服務(wù)體驗，致力于細致入微的照顧；有些酒店則更加注重設(shè)施設(shè)備的創(chuàng)新和提升，以吸引更多客人。每一家酒店都有自己獨特的魅力，而這些魅力正是各個酒店影響力的來源之一。
第三段：服務(wù)篇。
其次，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是一家酒店不可或缺的要素。觀摩中，我注意到一些酒店注重人性化服務(wù)，尊重每一位客人的需求。他們提供了便捷的接待流程，快速的入住辦理，親切周到的禮賓服務(wù)，以及貼心的個性化服務(wù)。這種細致入微的服務(wù)，讓人感覺到賓至如歸的舒適，增加了住客對酒店的好感。
第四段：設(shè)施篇。
再者，觀摩中我發(fā)現(xiàn)不同酒店在設(shè)施方面有著各自的特色。有的酒店以高科技設(shè)備為賣點，提供智能家居體驗；有的酒店注重于打造舒適宜人的睡眠環(huán)境，提供符合人體工學的床墊和枕頭。同時，一些酒店通過特色的餐飲設(shè)施、娛樂設(shè)備以及會議設(shè)施來豐富住客的消費體驗。這些設(shè)施的差異化賦予了酒店各自獨特的魅力，也提供了更多的選擇和滿足感。
第五段：商業(yè)價值篇。
最后，觀摩中我對酒店的商業(yè)價值有了更深入的了解。一個好的酒店，除了提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)施外，還需要具備穩(wěn)定的商業(yè)模式和盈利能力。觀摩中，我了解到酒店經(jīng)營需要科學的運營策略、人員管理以及市場開拓。只有在這些方面都把握得當，酒店才能穩(wěn)定發(fā)展，與競爭對手保持競爭力。
總結(jié)段：回顧與展望。
通過觀摩，我對酒店的認知得到了拓寬，也對酒店經(jīng)營和服務(wù)有了更深刻的理解。良好的經(jīng)營理念、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、獨特的設(shè)施以及可持續(xù)的商業(yè)模式是一家成功酒店的基礎(chǔ)。我相信，在不斷變化的市場競爭中，酒店業(yè)將會朝著更加務(wù)實和創(chuàng)新的方向發(fā)展。同時，作為旅行者，也希望能夠享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更舒適的住宿環(huán)境。
酒店外出學習心得體會篇十
酒店外出是我們生活中不可避免的一部分，不論是旅游度假還是出差工作，我們都會選擇入住酒店。酒店是一種提供住宿、餐飲和其他服務(wù)的場所，它不僅僅是提供休息和睡眠的地方，同時也是我們外出期間的臨時家園。在我多次外出入住酒店的經(jīng)歷中，我體會到了酒店外出的許多方面，下面我將從酒店的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、性價比以及人文關(guān)懷五個方面，從個人的角度來分享一下我的體會和心得。
首先，酒店的服務(wù)質(zhì)量是我非常關(guān)注的一點。作為顧客，我們選擇入住酒店是為了享受高質(zhì)量的服務(wù)，所以酒店的服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。從我個人的經(jīng)歷來說，我發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)酒店在服務(wù)方面是非常出色的。無論是在前臺的接待，還是客房的服務(wù)，他們都會以禮貌、熱情、周到的態(tài)度對待客人，使客人感到賓至如歸。同時，他們在解決客人問題和滿足客人需求方面也非常有效率和傾盡全力。這樣的服務(wù)讓我感到非常滿意和舒適，也讓我更加愿意選擇這些酒店。
其次，酒店的環(huán)境衛(wèi)生也是我在選擇酒店時非常重視的一點。干凈整潔的環(huán)境能夠給人一種愉悅的感覺，也能夠保障我們的健康和安全。在我住過的酒店中，有些酒店的環(huán)境衛(wèi)生做得非常好，打掃得干凈整潔，沒有異味和污漬。而有些酒店則衛(wèi)生狀況不盡人意，有時會有臟亂差的現(xiàn)象。如此低劣的環(huán)境不僅影響了我們的心情，還可能給我們的身體健康帶來一定的隱患。因此，在選擇酒店時，環(huán)境衛(wèi)生的狀況是我非常重要的考慮因素之一。
第三，酒店的設(shè)施設(shè)備也是我在入住酒店時要關(guān)注的一點。一個設(shè)施完備、設(shè)備齊全的酒店能夠給人一種方便和舒適的體驗。在我入住的酒店中，有些酒店提供了齊全的設(shè)施和設(shè)備，如寬敞明亮的客房、舒適的床鋪、高清晰度的電視、快捷穩(wěn)定的Wi-Fi等，讓人感到非常滿意和舒適。而有些酒店則設(shè)施簡陋、設(shè)備老舊，給人一種不便和不適的感覺。酒店的設(shè)施設(shè)備是對酒店整體質(zhì)量和服務(wù)水平的一個體現(xiàn)，所以我會在選擇酒店時優(yōu)先選擇設(shè)施設(shè)備齊全的酒店。
第四，性價比是我選擇酒店時要考慮的重要因素之一。作為顧客，我們肯定希望能夠以合理的價格得到滿意的服務(wù)。在我的體會中，有些酒店的性價比非常高，價格相對較低，但服務(wù)質(zhì)量很好，環(huán)境衛(wèi)生也不錯，這樣的酒店讓我倍感滿意。而有些酒店則價格偏高，卻無法提供令人滿意的服務(wù)和享受。當然，性價比不僅僅是指價格和服務(wù)的關(guān)系，也包括其他因素的綜合考量，如環(huán)境、設(shè)施等。所以在選擇酒店時，性價比是我非常重要的一個標準。
最后，酒店的人文關(guān)懷也是我在外出入住酒店時期待的一點。人文關(guān)懷是指酒店在服務(wù)過程中對客人個性化需求的理解和滿足。例如，會主動為客人提供旅游指南、推薦附近好吃的餐廳、提供酒店附近景點的交通路線等等。這些服務(wù)不僅能夠幫助客人更好地了解當?shù)匚幕惋L情，還能夠提升我們對酒店的滿意度和忠誠度。所以，酒店的人文關(guān)懷是可以讓客人產(chǎn)生深刻印象的一個重要方面。
總的來說，酒店外出是我們生活中不可避免的一部分，我們通過住酒店能夠獲得休息和睡眠，也能夠享受舒適和便利的服務(wù)。在選擇酒店時，我們需要考慮酒店的服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、性價比以及人文關(guān)懷等因素。這些因素綜合起來能夠決定我們對酒店的滿意度和體驗感。因此，選擇一家好的酒店非常重要，它不僅能夠為我們的外出增添舒適和便利，更能夠讓我們在外地感受到家的溫暖和關(guān)懷。
酒店外出學習心得體會篇十一
近年來，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來越多的人選擇出行住宿時入住酒店。作為一種新型的住宿方式，酒店給人們的生活帶來了許多便利。我最近也有幸外出旅行，入住了一家五星級酒店，收獲頗豐，深感其中的舒適和便利。以下是我對于酒店的體會和心得，希望能對大家有所啟發(fā)。
首先，酒店提供了舒適的居住環(huán)境。進入酒店大堂，一股清新的花香迎面撲來，寬敞明亮的大廳給人一種寬廣和放松的感覺。入住酒店房間后更是給了我驚喜，房間明亮整潔，裝修精致，床鋪軟硬適中，讓人感到賓至如歸。房間內(nèi)還配置了高品質(zhì)的家具和電器，設(shè)施齊全，滿足了各項生活需求。值得一提的是，房間內(nèi)還設(shè)置了無與倫比的視聽享受，我可以輕松地欣賞到高清晰度的電視節(jié)目和舒適的音樂。這一切都使我在酒店里得到了最大限度的放松和休息。
其次，酒店提供了全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。無論是前臺接待還是客房服務(wù)，酒店的員工都展現(xiàn)出了熱情友好和專業(yè)素養(yǎng)。無論遇到任何問題，只需一次簡單的溝通，問題就能迅速得到解決。尤其是客房服務(wù)員，他們時刻站在客人的角度思考問題，盡力滿足客人的需求。每當我進入房間時，都會發(fā)現(xiàn)床鋪整理得干干凈凈，衛(wèi)生間備品一應(yīng)俱全，讓我倍感溫馨。此外，酒店還提供了貼心的洗衣、送餐、叫車等服務(wù)，讓人在繁忙的旅途中感到無微不至的照顧。
再次，酒店提供了多樣化的娛樂設(shè)施。入住酒店不僅意味著舒適的居住環(huán)境和便捷的服務(wù)，更有著豐富多彩的娛樂選擇。大型的健身房、游泳池和桑拿浴室是我最喜歡的休閑場所。在這里，我可以放松身心，并且增強體魄。而酒店內(nèi)的娛樂設(shè)施更是提供了各種各樣的娛樂活動，比如臺球、桌游、SPA等。這些娛樂設(shè)施不僅可以消遣時間，還能豐富旅行的內(nèi)容，讓人倍感享受。
最后，酒店提供了可口的餐飲服務(wù)。酒店內(nèi)的餐廳設(shè)施一應(yīng)俱全，菜品種類繁多，包括了中式、西式、日式等多種美食。食材新鮮，烹飪技藝高超，口味獨特。在這里品嘗到的每一道菜肴都給我留下了深刻的印象。此外，酒店還提供房間送餐服務(wù)，無論是早餐、午餐還是晚餐，都可以在房間內(nèi)享用，方便又實惠。這樣的服務(wù)讓我在旅行中不僅擁有了舒適的住宿環(huán)境，還讓我的味蕾得到了極大的滿足。
總之，住在酒店里的體驗實在太美妙了。舒適的居住環(huán)境、全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、多樣化的娛樂設(shè)施和可口的餐飲服務(wù)都讓我感到非常的滿意。入住酒店的經(jīng)歷對于我來說是一次難得的放松和享受。在今后的旅行中，我一定會選擇酒店作為我的住宿選擇。我相信，酒店將會越來越受到人們的喜愛，成為旅行的不可或缺的一部分。我希望每個人都能有機會體驗入住酒店帶來的美好感受。
酒店外出學習心得體會篇十二
外出旅行住酒店是很常見的事情，對于飽受工作疲憊的人來說，住在賓館，享受一下美好的環(huán)境，可以放松心情，休息身心，增加幸福感。在我最近的一次外出旅行中，我住在了一家非常舒適的酒店，這次經(jīng)歷給了我很多新的體會和感受。
第一段：舒適的房間給我?guī)磔p松的感覺。
當我走進房間的時候，我立刻被它的舒適所吸引。房間寬敞明亮，裝潢簡約而不失溫馨。床鋪柔軟舒適，床品整潔干凈。房間內(nèi)設(shè)施齊全，包括大型平板電視、迷你冰箱、咖啡機等等。這些設(shè)施讓我在房間內(nèi)就能享受到家一樣的便利。此外，浴室也非常舒適，水溫恰到好處，洗去一天的疲勞。整個房間給人一種放松和安心的感覺，讓我迅速適應(yīng)了新的環(huán)境。
第二段：酒店的服務(wù)令人滿意。
這家酒店的服務(wù)也非常出色。工作人員禮貌熱情，總是微笑著為我提供幫助。無論我有什么需求，他們總是盡力滿足，并且全程保持高效率。在我入住期間，我遇到了一些小問題，但是酒店的工作人員總是迅速解決，并且確保我得到了滿意的答復(fù)。他們的專業(yè)素質(zhì)令人信賴，給了我安心和放心的感覺。
第三段：美味的餐飲讓我欲罷不能。
在這家酒店，我不僅可以住得舒服，還可以吃到美味的食物。早餐和晚餐都提供豐富的選擇，無論是國際美食還是當?shù)靥厣穗?，都能滿足不同口味的人。餐廳的環(huán)境也非常優(yōu)雅，氛圍舒適，讓人可以在用餐的同時放松身心。每次進餐都是一次享受，讓我難以忘懷。
第四段：豐富的休閑設(shè)施豐富了我的旅行體驗。
這家酒店還提供了各種各樣的休閑設(shè)施。無論是健身房、游泳池還是水療中心，都能讓我度過一個愉快的假日。每天早晨，我會去健身房鍛煉一下，釋放身體中的壓力；下午，我會選擇泳池游泳，享受清涼的水，舒展身心。這些休閑設(shè)施不僅讓我的外出旅行變得更加豐富多彩，也增添了許多樂趣。
第五段：細節(jié)體現(xiàn)酒店的用心和關(guān)懷。
在我住宿期間，我發(fā)現(xiàn)這家酒店非常注重細節(jié)。例如，他們會在房間內(nèi)準備礦泉水、小吃和水果，讓我感受到了他們的關(guān)懷。此外，每天清潔房間時，工作人員都會細心整理房間，并提供新的毛巾和洗漱用品。這些細節(jié)讓我在外出旅行時感受到了家的溫暖和舒適。
總結(jié)：住在這家酒店的經(jīng)歷給我留下了深刻的印象。舒適的房間、出色的服務(wù)、美味的餐飲和豐富的休閑設(shè)施都讓我感受到了賓至如歸的感覺。我總結(jié)了這次酒店住宿的經(jīng)驗，希望將來能在其他的旅行中繼續(xù)享受到這樣的待遇。我對這家酒店的高質(zhì)量服務(wù)給予了極高的評價，并愿意向其他人推薦這家酒店。
酒店外出學習心得體會篇十三
幼兒園教師的聽課、評課活動從不同的課型角度展示了在新綱要的引領(lǐng)下，老師們教學觀念的更新，素質(zhì)的提升，以及以幼兒為主，把時間留給孩子，深挖教材，明確目標的體現(xiàn)。經(jīng)驗豐富的教師基本功素質(zhì)經(jīng)得起考驗，也是對教師課堂駕御能力的考驗及心理素質(zhì)的考驗，與其說坐在下面聽課，其實是在欣賞，以敬佩的姿態(tài)去聆聽、去學習。
這次很榮幸聽賞了劉莉老師的語言課《媽媽的愛》，經(jīng)驗豐富的劉老師，語言極富感染力，能根據(jù)活動需要很快地把孩子帶入情境，她的體態(tài)語言很生動，她的每一個眼神，每一個手勢，每一個動作，都讓孩子們深受感染。活動中，所有在坐的老師聽得津津有味，孩子們更是興趣盎然。小手一次次舉起，小口一次次打開，有時為了搶答問題高高站起，課堂是孩子的，她們特別喜歡且興趣濃厚。她甜美的聲音，自然大方的教態(tài)，抓住孩子的心，用孩子喜歡的游戲教學法，融入孩子們當中，與孩子們一起表演，整個活動有規(guī)則，但不約束，活而不亂，調(diào)動起孩子學習的興趣。這些都是我們非常熟悉的課堂教學，也是我們每天在課堂上需要做的事情，這樣的環(huán)節(jié)聽起來更覺親切，更有收獲。劉老師的課使我體會到以下幾點：
1、轉(zhuǎn)變教育觀念，落實綱要精神?！毒V要》中明確指出：教師應(yīng)成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。建立良好的師生、同伴關(guān)系，讓幼兒在集體生活中感到溫暖，有安全感、信賴感。在傳統(tǒng)觀念上，我們習慣與整齊劃一，因為這樣便于管理。
在很長時間內(nèi)幼兒園的教育方式是以教師講解為主，教師總會要求小朋友“手背在背后，坐好不準動”，“小朋友跟我讀”然后就一遍一遍的重復(fù)。還有上美術(shù)課的時候教師會在黑板上畫一副示范畫，評價是以畫得像不像為標準，這是一般教師常范的弊端，但這種教育方式對于幼兒的身心發(fā)展造成了限制和束縛。隨著創(chuàng)新教學的不斷深入，幼兒園逐步屏棄了這種刻板的、不適應(yīng)幼兒身心發(fā)展需要的教學方式，開始采用靈活多樣的教學方式，允許幼兒自由自主地選擇活動的內(nèi)容和活動的方式，允許自由選擇伙伴，允許有自己的見解，賞識每一個幼兒，盡量發(fā)現(xiàn)幼兒的閃光點并加以鼓勵，引導(dǎo)幼兒探索和創(chuàng)新。尤其是我園引進了多媒體教育手段，使我園的課堂教學更加生動活潑。在傳統(tǒng)的觀念中，老師是權(quán)威的化身，老師總是對的。要求教師“蹲下來與幼兒說話”，轉(zhuǎn)變自己的幼兒觀和師幼觀，把幼兒當成真正具有自己的思想和見解的人，尊重幼兒的觀念和選擇。建構(gòu)積極的師幼互動，真正實現(xiàn)教師與幼兒人格上的平等，成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者。
2、教學設(shè)計有創(chuàng)意。每一節(jié)課教師都經(jīng)過精心的研究、每一個環(huán)節(jié)也都經(jīng)過認真的考慮，什么地方該說什么?該提問那些問題，這些每一位老師都應(yīng)做到心中有數(shù)。
3、教具的準備恰到好處：一堂課的成功與否,教具準備非常關(guān)鍵,如果你準備的教具,孩子感興趣,愿意去了解它,認識它,那么你這節(jié)課就成功了一半。
更要刻苦鉆研教材，不斷學習提高自身素質(zhì)。
酒店外出學習心得體會篇十四
第一段：引言（100字）。
最近，我有幸參加了一次外出酒店培訓，這是我職業(yè)生涯中的一次珍貴經(jīng)歷。在這次培訓中，我不僅學到了專業(yè)知識和技能，還收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。通過這次培訓，我進一步明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向，并獲得了更大的成長和進步。
第二段：實踐操作（300字）。
在這次培訓中，我們不僅接受了理論知識的講解，更重要的是進行了實踐操作。我們被分配到不同的崗位上，如前臺接待、客房服務(wù)和餐廳管理等，親自體驗了酒店業(yè)務(wù)的方方面面。通過實際操作，我深刻領(lǐng)悟到了服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)和重要性。我學會了如何與客人進行有效溝通，提高團隊合作能力，并在日常工作中培養(yǎng)了細致入微的觀察力和解決問題的能力。
第三段：職業(yè)規(guī)劃（300字）。
這次培訓對我的職業(yè)規(guī)劃起到了非常重要的指導(dǎo)作用。通過實踐操作，我進一步明確了自己的職業(yè)興趣和擅長領(lǐng)域。我發(fā)現(xiàn)自己在客戶服務(wù)和團隊合作方面有著獨特的優(yōu)勢，并且對酒店管理這個行業(yè)有著濃厚的興趣。因此，我決定將來從事酒店管理方面的工作，并在此領(lǐng)域中不斷提升自己的能力和素質(zhì)。這次培訓使我更加堅定了自己的職業(yè)發(fā)展目標，并為將來的職業(yè)生涯找到了更具針對性的方向。
第四段：團隊合作（300字）。
團隊合作是酒店行業(yè)非常重要的一環(huán)，而這次培訓讓我深刻體會到了團隊合作的重要性。在培訓期間，我們與其他同學合作完成了多個小組項目。在這個過程中，我們需要相互協(xié)作、密切配合，充分發(fā)揮團隊每個成員的優(yōu)勢和特長。團隊合作不僅提高了我們項目的效率和質(zhì)量，還增強了我們的溝通能力，提高了解決問題的能力。我深深感受到了一個好的團隊是多么的強大，只有每個成員都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢，才能創(chuàng)造出更好的結(jié)果。
第五段：總結(jié)（200字）。
通過這次外出酒店培訓，我收獲了極大。不僅學到了專業(yè)知識和技能，而且明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向。同時，培訓還提高了我的團隊合作能力和解決問題的能力。我深刻認識到，只有不斷學習和提升自己，才能在競爭激烈的職場中立于不敗之地。我將珍惜這次寶貴的培訓機會，將所學應(yīng)用到實際工作中，并堅定步入酒店管理這個行業(yè)的決心。我相信，在未來的職業(yè)生涯中，我會因為這次培訓而獲得更大的成長和進步。
酒店外出學習心得體會篇十五
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和旅游業(yè)的興起，酒店業(yè)也迅速崛起并成為一個重要的行業(yè)。為了更好地適應(yīng)市場需求和提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，很多酒店會組織培訓來提升員工的綜合素質(zhì)。我有幸參加了一次外出酒店培訓并且收獲頗豐，下面將從培訓內(nèi)容、培訓方式、培訓效果、培訓收獲以及培訓改進這五個方面來分享我的心得體會。
培訓內(nèi)容是培訓的核心，它直接關(guān)系到培訓的實際效果。這次外出酒店培訓的內(nèi)容非常豐富多樣，包括酒店管理、客戶服務(wù)、溝通技巧、危機處理等等。其中，我覺得危機處理的內(nèi)容最為實用，因為在酒店行業(yè)，危機處理是一項非常重要且經(jīng)常會遇到的工作。培訓以案例分析為主要形式，結(jié)合講解與討論，能夠提高我們對危機處理的認識，培養(yǎng)我們的危機意識和靈活應(yīng)變能力。
培訓方式對于培訓效果起到至關(guān)重要的作用。在這次培訓中，我發(fā)現(xiàn)培訓方式非常靈活多樣，既有理論講解，也有示范演練和角色扮演等。其中，最為有趣且留下深刻印象的是角色扮演。我們分為小組，每個小組扮演不同的角色，通過模擬真實情境，鍛煉我們的溝通和協(xié)作能力。這種互動式的培訓方式既能加深對知識的理解，又能增加培訓的趣味性，讓我們更容易接受和應(yīng)用所學知識。
培訓效果是衡量培訓成效的關(guān)鍵指標。通過這次外出酒店培訓，我發(fā)現(xiàn)培訓效果非常明顯。首先，我在專業(yè)知識方面有了更深入的了解，對酒店管理和客戶服務(wù)等方面有了更全面的認識。其次，在實踐操作中，我能夠更加自如地運用所學到的知識和技巧，更加專業(yè)地處理工作中遇到的問題。最后，在溝通和協(xié)作方面，我有了顯著的提升，與同事之間的合作更加默契，工作效率更高。
培訓收獲是我參加培訓的重要目的之一。通過這次外出酒店培訓，我不僅學到了專業(yè)知識和技能，還收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和感悟。在酒店管理方面，我明白了團隊合作的重要性，一個成功的酒店需要所有員工的共同努力；在客戶服務(wù)方面，我領(lǐng)悟到了以客戶為中心的理念，只有滿足客戶需求才能獲得更多的回頭客；在溝通和協(xié)作方面，我學到了如何與同事和客戶進行良好的溝通和合作，使工作更加高效和愉快。
培訓改進是培訓的一個重要環(huán)節(jié)。通過這次培訓，我也發(fā)現(xiàn)了一些可以改進的方面。首先，培訓內(nèi)容可以更加實用性，關(guān)注行業(yè)最新趨勢和市場需求，讓培訓更具針對性和指導(dǎo)性。其次，培訓方式可以更加多樣化，例如搭建虛擬實景環(huán)境，讓學員更真實地體驗工作場景。最后，培訓可以定期進行跟蹤調(diào)研，了解學員的實際應(yīng)用情況，及時調(diào)整和改進培訓內(nèi)容和方式。
總結(jié)而言，外出酒店培訓給我?guī)砹撕芏嗟氖斋@和啟發(fā)。通過培訓內(nèi)容的深入理解，培訓方式的靈活應(yīng)用，培訓效果的明顯提升，我能夠更好地適應(yīng)酒店行業(yè)的工作要求，提升自己的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。我相信，在未來的發(fā)展中，我會繼續(xù)努力學習和應(yīng)用所學知識，為酒店業(yè)的進一步發(fā)展貢獻自己的力量。
酒店外出學習心得體會篇十六
外出旅行時住酒店是一種常見的選擇，而且對于酒店的選擇也有了更高的要求。最近，我外出旅行住宿了一家知名酒店，這次經(jīng)歷讓我對酒店住宿有了更深的體會。以下是我對這次酒店住宿的心得體會。
首先，酒店的環(huán)境和設(shè)施是選擇酒店時我們重要的考慮因素之一。這家酒店的環(huán)境非常宜人，四周綠樹成蔭，空氣清新，給人一種寧靜舒適的感覺。在酒店內(nèi)部，大堂裝修典雅，光線明亮，給人一種高雅的感覺。房間的裝修風格簡約大氣，床鋪柔軟舒適，設(shè)施齊全，滿足了我們的需求。而且，酒店的設(shè)施也十分完備，有健身房、游泳池、兒童樂園等，為客人提供了多種選擇和娛樂活動。
其次，在酒店的服務(wù)方面，這家酒店給我們留下了深刻的印象。酒店員工熱情友好，態(tài)度親切，能夠及時解答我們的問題和需求。在前臺辦理入住手續(xù)時，工作人員笑容滿面，一邊詢問我們的需求，一邊送上飲料，讓我們感受到賓至如歸的待遇。此外，酒店的客房服務(wù)也非常周到，清潔人員保持房間的整潔干凈，每天都為我們換上干凈的浴巾和床單。
第三，酒店的餐飲服務(wù)也是我選擇酒店時重要的考慮因素之一。這家酒店的餐廳提供各種美食，從精致的西式菜肴到地道的本地美食，應(yīng)有盡有。早餐非常豐盛，有各種粥、面、點心、水果等供選擇。酒店的廚師手藝高超，菜品味道鮮美，色香味俱佳。而且，餐廳的服務(wù)人員也非常周到，他們會主動詢問我們的需求，并根據(jù)我們的口味提供推薦。
第四，酒店還提供了一系列便利的服務(wù)，給我們的住宿體驗增添了不少便捷之處。酒店提供了免費的WiFi服務(wù)，讓我們能夠隨時隨地連接網(wǎng)絡(luò)，方便查閱信息和與家人朋友交流。此外，酒店還提供了接送機服務(wù)和旅游咨詢服務(wù)，讓我們能夠安心享受旅途的樂趣，不用擔心交通和旅游安排的問題。
最后，我覺得酒店的價格也是選擇酒店時重要的考慮因素之一。這家酒店的價格相對較高，但是考慮到酒店的環(huán)境、設(shè)施、服務(wù)以及餐飲等方面的綜合因素，我認為物有所值。在我住宿期間，我感受到了酒店的高品質(zhì)服務(wù)和舒適的住宿體驗，對于這樣的體驗，我愿意為之付出相應(yīng)的價格。
總之，這次飯店住宿經(jīng)歷讓我深刻體會到了選擇一家好酒店的重要性。酒店的環(huán)境和設(shè)施、服務(wù)、餐飲以及價格等方面都直接影響著我們的住宿體驗。我希望將來能夠選擇到更好的酒店，享受更舒適和便捷的旅行經(jīng)驗。