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葡萄酒市場調(diào)查報告篇一
長春市是吉林省的省會,吉林省的綜合服務(wù)中心,市區(qū)人口315萬。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機(jī)構(gòu),其中,星級賓館、酒店50多家;餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá),有a類店80多家,b類店400多家,c類及以下5000多家;具有一定規(guī)模的商場、超市40多家;酒類批發(fā)企業(yè)700多戶;煙酒專賣店800多家。
長春市葡萄酒消費(fèi)市場起步比較晚,但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一,應(yīng)該說,地產(chǎn)葡萄酒在長春市場的推廣有效地拉動了人們對葡萄酒的消費(fèi)。中國名牌產(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種通化和長白山,一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運(yùn)作長春市場,加上張裕等全國性品牌的逐漸滲透,長春市葡萄酒消費(fèi)量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計,去年長春市葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了1.3億元左右,比10年前增長了10倍以上。
(一)、根據(jù)近期對長春葡萄酒市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前該市葡萄酒市場呈現(xiàn)以下十個特點(diǎn):。
2.商超是主要購買場所,家庭是主要飲用場所。調(diào)查顯示,有65%以上的消費(fèi)者選購葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超,在煙酒專賣店購買的不足20%,這說明消費(fèi)者的消費(fèi)意識在加強(qiáng)。消費(fèi)葡萄酒場合中有60%在家里,10%左右在夜場,餐飲占了30%。家庭消費(fèi)葡萄酒的比例大的主要原因在于,人們的生活水平提高,保健意識增強(qiáng),追求時尚的消費(fèi)理念正在逐步形成;夜場消費(fèi)主要是啤酒和洋酒,葡萄酒目前受價格和消費(fèi)習(xí)慣的影響,在夜場還只能是配角;餐飲場合飲用葡萄酒量盡管不是很大,但卻呈逐年上升趨勢,價格在50130元之間的干紅是餐飲店的主流消費(fèi)。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為,目前餐飲場所的葡萄酒品種較少,選擇空間小,而且價格比商超和煙酒店至少高出3倍,所以不情愿花大頭錢在酒店喝葡萄酒,這也是造成葡萄酒在餐飲場所消費(fèi)量較小的主要原因。
3.干紅消費(fèi)超過甜酒,冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主,加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣,因此長時間以來,長春市消費(fèi)者對甜酒的認(rèn)可度比較高。20xx年以前,甜型酒的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干紅。但隨著央視對通化部分葡萄酒企業(yè)三精一水現(xiàn)象的暴光,加上一些廠家對葡萄酒消費(fèi)知識的宣傳引導(dǎo),干紅在葡萄酒市場中所占份額比前幾年有較大提升。消費(fèi)者對干酒的喜愛逐漸加深,對甜酒則開始挑剔,使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢。由于口味習(xí)慣原因,雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量,但與往年相比已存在一定差距,只是認(rèn)可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因為消費(fèi)者對甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加;另一方面,一些甜酒企業(yè)調(diào)整市場策略,開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展,加強(qiáng)對消費(fèi)者干酒意識的培養(yǎng),從而激發(fā)了干酒消費(fèi),導(dǎo)致甜酒銷售遭遇滑坡。目前,干紅的消費(fèi)量能占到67%,主要以張裕、長城、通化、長白山、王朝為主;甜酒及其它占33%,主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主;收入水平較高的消費(fèi)者是干紅的主要消費(fèi)群體。
自從通化葡萄酒股份公司于20xx年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來,在商超和團(tuán)購消費(fèi)領(lǐng)域樹立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場推廣方面,通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅持物以稀為貴的原則,提出了稀有只為非凡人生的廣告語,制作精美的冰酒手冊附贈在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位,并同時在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋?,即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒,市場建議零售價為398元/瓶。據(jù)廠家介紹,通化冰酒20xx年在長春市場銷售達(dá)900多萬。應(yīng)該說,長春消費(fèi)者對冰酒的認(rèn)知是從通化開始的。目前隨著長白山、張裕以及加拿大百喜等在長春市場的陸續(xù)上市,冰酒已經(jīng)成為長春市場高端葡萄酒的典型代表,銷售態(tài)勢良好。
4.國產(chǎn)品牌集中度越來越高,洋品牌暫難成氣候。隨著國內(nèi)知名品牌不斷進(jìn)入長春市場,并且加大了終端市場的宣傳推廣力度,一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明,消費(fèi)者對于葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和最終的實際購買行為存在一定的相關(guān)性。長春葡萄酒消費(fèi)市場中,品牌消費(fèi)比較集中,國產(chǎn)的通化、長白山、張裕、長城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認(rèn)知度較高,其中通化、長白山、張裕、長城是在無提示情況下被消費(fèi)者普遍認(rèn)可的四大首選知曉品牌,市場綜合占有率近60%。市場反映如此之好,跟這些品牌的宣傳和終端市場的深耕策略分不開。
(2)長白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌,一直很重視長春市場的渠道開發(fā)建設(shè),多年來不斷通過地方強(qiáng)勢媒體加大品牌宣傳力度,并多次組織消費(fèi)者開展參觀企業(yè)活動。公司還于去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春,總經(jīng)理親自抓長春市場,在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上,自主研發(fā)的冰酒也在市場上初顯端倪。值得一提的是,長白山的五味子干紅在長春紅酒市場一花獨(dú)放,出現(xiàn)供不應(yīng)求局面,目前市場價格一漲再漲,供應(yīng)價格已超過百元,但并沒有阻擋住消費(fèi)熱情,單品銷售額也在千萬以上。
張裕:調(diào)整產(chǎn)品主推方向,增加商超產(chǎn)品陳列。
(5)洋葡萄酒品牌在長春市場較少,市場上也比較鮮見,主要散落于個別夜場和個別商超,暫時還難以形成氣候。
5.中檔產(chǎn)品是消費(fèi)主流。從價位來看,在商超和煙酒零售店等零售場所,消費(fèi)者主要選擇價位在20-50元的干紅。在所有葡萄酒品系中,干紅最受歡迎,調(diào)查中56%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前長春市場的主流消費(fèi)產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費(fèi)者有83%的人選擇價位在1030元之間,而且會選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品,通化、長白山、農(nóng)大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認(rèn)可度較高。10元以下產(chǎn)品主要是老年人和收入較低消費(fèi)群體,而且以桶裝為主。
6.社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場以桶裝為主。在走訪的近30家社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場酒類攤床發(fā)現(xiàn),這些銷售場所的葡萄酒主要以10元以下的低端產(chǎn)品為主,塑料桶裝比較常見,而且100%為吉林省地產(chǎn)品,多為不知名商品,包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂,許多產(chǎn)品號稱全汁,售價極低,三精一水不乏其中,欺騙消費(fèi)者,牟取暴利。盡管價格便宜,但銷售狀況并不理想。
7.淡旺季銷售明顯。長春是四季分明的城市,酒類消費(fèi)季節(jié)性比較突出,一般而言,春、夏、秋和春節(jié)期間啤酒消費(fèi)量較大;春、秋、冬三季是白酒消費(fèi)旺季;葡萄酒消費(fèi)主要集中在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等重要節(jié)日期間,而以春節(jié)期間最為集中,能占全年消費(fèi)量的30%以上。春節(jié)期間除了個人消費(fèi)外,作為禮品酒和團(tuán)購用量較大,并呈逐年上升趨勢,首選禮品裝和整箱購買是顯著特點(diǎn)。
8.葡萄酒經(jīng)銷商分散且銷售規(guī)模較小。目前長春市酒類批發(fā)企業(yè)中,經(jīng)營葡萄酒的不足40戶,而且專營葡萄酒的更是很少,年銷售量普遍較小,年銷售額超過1000萬的經(jīng)銷商幾乎沒有,多數(shù)在100萬以下。大多數(shù)經(jīng)銷商都是以經(jīng)營白酒為主,以葡萄酒經(jīng)營為輔,借用白酒銷售渠道,靠自然走量。
9.各品牌市場覆蓋率差距大。盡管通化、長白山、張裕、長城等葡萄酒品牌知名度高,但是各品牌市場綜合覆蓋率最高的也不足60%。長白山和通化由于屬于本地企業(yè),在長春采取的是直營、代理、分銷三者結(jié)合模式,因此市場覆蓋率相對較大。通化、長白山、張裕、長城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高,平均能達(dá)到98%以上。而煙酒專賣店渠道只有通化、長白山相對較好,能達(dá)到60%以上,其它品牌不足30%;威龍、白洋河只做商超渠道,煙酒店幾乎為零。長春餐飲渠道比較特殊,多數(shù)葡萄酒消費(fèi)量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷,因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋,能否進(jìn)入這些酒店由包店商決定。由于進(jìn)店門檻較高,加上帳期、促銷、消費(fèi)量低等因素,因此許多葡萄酒經(jīng)銷商對酒店并不看好,也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少,價格較高。相對來講,通化、張裕、長白山在餐飲場所比較常見,長城、王朝也有銷售;而威龍、白洋河、農(nóng)大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。
10.營銷人才匱乏,營銷手段相對落后。葡萄酒消費(fèi)是需要長時間培養(yǎng)和引導(dǎo)的,在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前,長春市各葡萄酒廠商的銷售隊伍建設(shè)還有待提高,營銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業(yè)知識是葡萄酒市場開發(fā)和宣傳推廣方面普遍存在的問題。促銷和宣傳也僅停留在傳統(tǒng)的的手段上,缺乏創(chuàng)新;在促銷上普遍采用的是搭贈、買贈、降價、堆頭、開瓶費(fèi)等手段;宣傳上除了地產(chǎn)的通化和長白山經(jīng)常利用電視等媒體進(jìn)行廣告拉動外,其它品牌鮮見。所有品牌對酒店服務(wù)員的培養(yǎng)上都欠缺,大多數(shù)品牌只注重給予酒店服務(wù)員開瓶費(fèi)促進(jìn)其銷售積極性,忽略了栽培、幫助、教育其學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識,比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開酒等。
(二)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:。
調(diào)查表明,影響其購買葡萄酒的因素有許多種,但最重要的是口感和產(chǎn)品知名度。在被調(diào)查者中,有75%的人認(rèn)為口味是主要因素,它也是決定消費(fèi)者是否重復(fù)消費(fèi)的重要條件,好的葡萄酒飲用后給人的感覺很愉悅,是一種美的享受;有73%的消費(fèi)者認(rèn)為,知名度高的品牌其產(chǎn)品質(zhì)量有保證,尤其是商務(wù)人士和公務(wù)員比較突出,在選擇品牌上通化、長白山、張裕、長城提及率最高;調(diào)查中對價格敏感的占43%,這部分消費(fèi)者主要是中低收入人群而且主要是個人消費(fèi)。許多消費(fèi)者表示,葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的,隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,以及保健意識不斷增強(qiáng),葡萄酒越來越被認(rèn)知。這兩年媒體上經(jīng)常報道某些葡萄酒不合格,讓消費(fèi)者無所適從。因此,口感、品牌和價格是影響葡萄酒消費(fèi)的三大因素。
(三)小結(jié)。
調(diào)查表明,目前葡萄酒在長春酒類市場中所占市場份額很小,剛剛超過10%;但是隨著各葡萄酒廠商的努力和媒體的傳播,消費(fèi)者在選擇葡萄酒時不再盲從,對品牌越來越關(guān)注。從消費(fèi)量上看,目前長春葡萄酒市場大有潛力可挖,各葡萄酒廠商在市場運(yùn)作上還未真正成熟完善起來,為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。調(diào)查表明,目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是收入較高的中青年人,這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟,消費(fèi)更加理性,對產(chǎn)品的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)更加關(guān)注,但對葡萄酒的消費(fèi)知識還比較匱乏。
加強(qiáng)銷售管理和銷售隊伍建設(shè)是當(dāng)前葡萄酒廠商做好市場的前提。良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊伍是任何營銷方案能夠順利實施的基礎(chǔ),甚至可以說,是否能夠具備良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊伍,直接決定了各品牌葡萄酒的銷售額。開發(fā)市場必須重視銷售渠道、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè),葡萄酒廠商如何良好地引導(dǎo)和管理終端渠道,將直接關(guān)系到市場的成敗。目前長春葡萄酒市場盡管增長速度比較快,但是消費(fèi)者對于葡萄酒的認(rèn)識、葡萄酒的消費(fèi)行為都還是處于一個相對不成熟的階段。各廠商在進(jìn)行市場拓展工作時,應(yīng)當(dāng)采取產(chǎn)品銷售與知識營銷相結(jié)合的策略,以產(chǎn)品銷售工作為中心,以知識營銷的理念推動產(chǎn)品銷售,并以此與消費(fèi)者建立起穩(wěn)固的戰(zhàn)略性營銷關(guān)系,使顧客成為各品牌葡萄酒的忠實消費(fèi)者。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇二
**縣轄4個鎮(zhèn)7個鄉(xiāng),12個農(nóng)林牧漁場,79個行政村,總?cè)丝?4.7萬人。全縣共有涉藥單位366家,其中藥店65家(批發(fā)企業(yè)3家、縣級藥品零售企業(yè)16家、零售連鎖企業(yè)13家、縣以下藥品零售企業(yè)33家)全縣各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)301家,其中縣直醫(yī)療機(jī)構(gòu)4家、牙所17家、衛(wèi)生院14家、各類衛(wèi)生所/室266家。
(一)中藥飲片市場混亂。
由于我縣無中藥飲片加工廠,所以中藥飲片一般都是從外地采購。批發(fā)企業(yè)大批量購進(jìn)中藥飲片,然后進(jìn)行分裝。分裝后的中藥飲片無標(biāo)簽,不能反映中藥飲片的產(chǎn)地、規(guī)格、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。根據(jù)國食藥監(jiān)辦[20xx]358號文件關(guān)于加強(qiáng)中藥飲片包裝監(jiān)督管理的最新規(guī)定要求,凡是20xx年7月1日后無標(biāo)簽的中藥飲片一律不得銷售。并依法進(jìn)行查處。
(二)無證經(jīng)營問題仍然存在。
在一些偏遠(yuǎn)的村屯無證經(jīng)營藥品的現(xiàn)象仍然存在,無證非法經(jīng)營業(yè)戶法律觀念淡薄、唯利是圖。他們無需交納稅費(fèi),對守法經(jīng)營戶的正常經(jīng)營造成了不良影響,對人民群眾的身體健康也造成了一定的危害,老百姓深惡痛絕。
產(chǎn)生無證經(jīng)營問題的原因是多方面的,一是一些地處偏遠(yuǎn),當(dāng)?shù)責(zé)o醫(yī)療網(wǎng)點(diǎn),造成了市場的空白,一些人見有利可圖便非法購進(jìn)藥品進(jìn)行銷售活動;二是一些個體食雜店非法賣藥,而且非常隱蔽,檢查人員到那根本見不到藥,問也問不出來,而當(dāng)?shù)卮迕窕虼遽t(yī)反映他們確實有藥品經(jīng)營行為;三是一些學(xué)習(xí)醫(yī)療人員畢業(yè)后無就業(yè)門路,在未取得《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》的情況下,私自行醫(yī)賣藥。
(三)藥品經(jīng)營不規(guī)范。
主要表現(xiàn)在:一是規(guī)章制度不健全,大多數(shù)業(yè)戶都建立了藥品采購、質(zhì)量管理、審核、入庫、出庫等各項規(guī)章制度,并懸掛上墻。但仍然有少數(shù)的診所存在著制度的不健全,沒有懸掛上墻等現(xiàn)象,有的根本沒有制度;二是藥品管理混亂,一些藥店、診所醫(yī)療器械購進(jìn)、銷毀記錄不健全,有的甚至沒有記錄。處方藥、非處方藥不實施分類管理,藥品擺放不規(guī)范。消毒藥品、保健食品和藥品混放的問題仍然存在;三是部分業(yè)戶經(jīng)營場所不符合要求。診室沒有做到三室分開。衛(wèi)生條件極差,藥架落滿灰塵、藥品凌亂、雜物堆積、成箱的大輸液直接擺放在地面上。沒有距地面10公分。與墻壁及散熱器之間的間距也沒有達(dá)到30公分。
(四)市場上假劣藥品仍然存在。
一是不法商販從不同渠道、不同途徑向診所投放假藥;二是有的藥店、診所經(jīng)營無效期藥品和過期失效藥品的現(xiàn)象仍然存在;三是個別衛(wèi)生院、診所和藥店經(jīng)營沒有進(jìn)口注冊證和檢驗報告書的進(jìn)口藥;四是有個別業(yè)戶還經(jīng)營醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑;五是有的藥店、診所還非法自配藥品出售,包括非法郵購的假藥。出現(xiàn)這些問題的原因主要是個別業(yè)戶法制觀念淡薄、見利忘義、為求高利而坑害消費(fèi)者,掙黑心錢。有的業(yè)戶是沒有把好源頭進(jìn)藥關(guān),有的被以次充好。
(五)藥品經(jīng)營人員素質(zhì)偏低。
據(jù)統(tǒng)計,全縣共366家藥品經(jīng)營和使用單位中,有技術(shù)職稱的僅190余人。占從業(yè)人員總數(shù)的52%。有的從業(yè)人員不具備經(jīng)營資格,有的不經(jīng)培訓(xùn)就上崗,有的從業(yè)人員連最基本的藥品知識都不懂。
(六)相對人法律觀念淡薄,存在著僥幸心理。
有的業(yè)戶守法經(jīng)營意識不強(qiáng)。對他們的違法經(jīng)營行為缺乏足夠的認(rèn)識。比如藥品購銷記錄不真實、不完整。對此問題他們認(rèn)為這對企業(yè)根本無關(guān)緊要。只是走形式,與企業(yè)的效益也無關(guān),所以對執(zhí)法人員的規(guī)勸、處罰不理解。即使是被處罰了仍然我行我素。有的業(yè)戶總是抱有僥幸心理,檢查人員來了,馬上對自己的違法經(jīng)營行為做點(diǎn)手腳應(yīng)付了事。走后依然如故。另外還有部分業(yè)戶看到檢查人員來了,馬上關(guān)門閉店,拒絕檢查。檢查人員一走就正常營業(yè)。有的業(yè)戶即使不關(guān)門,對處罰也不認(rèn)可,態(tài)度不好。能拖就拖,能抗就抗,即使下了處罰單也不交罰款。
經(jīng)過一年多的市場整頓,上述問題有的已經(jīng)得到了糾正和緩解,但違法經(jīng)營的問題仍普遍存在,有的問題仍很嚴(yán)重。為此,提出以下四項措施進(jìn)一步加強(qiáng)我縣藥品市場治理工作。
(一)從“打黑”入手,凈化市場環(huán)境。
環(huán)境。
(二)規(guī)范從藥行為,提高經(jīng)營管理水平。
制入手,從基礎(chǔ)工作抓起,主要在專人專職、規(guī)章、制度、營業(yè)場所、藥品分類、購銷記錄及完善設(shè)施等方面,嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》要求,實施規(guī)范化管理,達(dá)到gsp認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。在檢查指導(dǎo)過程中要找準(zhǔn)問題癥結(jié),落實整改措施,推進(jìn)藥品經(jīng)營企業(yè)盡快實現(xiàn)規(guī)范化管理的目標(biāo)。
(三)強(qiáng)化依法監(jiān)督,深入開展打假治劣活動。
一是強(qiáng)化日常監(jiān)督。藥品監(jiān)督部門要切實適應(yīng)監(jiān)督對象多樣化,監(jiān)督范圍逐步擴(kuò)展和延伸的變化。采取日常監(jiān)督和專項整治相結(jié)合的辦法,按照“全面整治、突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治、務(wù)求實效”的要求。緊緊抓住直接危害人民群眾用藥安全,社會反映強(qiáng)烈的突出問題,進(jìn)一步鎮(zhèn)頓和規(guī)范藥品和醫(yī)療器械市場秩序。嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品和醫(yī)療器械違法犯罪行為。要通過公開、公正、透明有效的執(zhí)法監(jiān)管,嚴(yán)厲查處各類違法案件,加大處罰力度,真正體現(xiàn)新機(jī)構(gòu)的新形象、新效能;二是搞好配合,增強(qiáng)打假治劣工作合力。藥監(jiān)部門要主動和衛(wèi)生、公安、法院、工商、廣播等有關(guān)部門搞好工作銜接和配合。形成工作合力。確保打假實效;三是建立獎勵機(jī)制,廣泛發(fā)動群眾,實施社會監(jiān)督。一方面,局機(jī)關(guān)要建立政務(wù)公開制度,增強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督透明度,接受人民群眾對執(zhí)法人員的監(jiān)督。另一方面,通過設(shè)立舉報電話。接受人民群眾對藥品經(jīng)營點(diǎn)的有效監(jiān)督,同時建立舉報獎勵制度。使打假治劣變成廣大人民群眾的自覺行動;四是要充分利用宣傳陣地,對涉及金額巨大、情節(jié)嚴(yán)重的大案、要案加大曝光力度。擴(kuò)大教育和懲戒的范圍。形成假劣藥品和醫(yī)療器械無立足之地的社會環(huán)境和強(qiáng)大的輿論監(jiān)督聲勢。
(四)力求標(biāo)本兼治,積極探索和發(fā)展藥品零售連鎖經(jīng)營模式。
發(fā)展藥品零售連鎖經(jīng)營,最重要的是選準(zhǔn)規(guī)模大、實力強(qiáng)的連鎖批發(fā)企業(yè),負(fù)責(zé)組建連鎖店,吸收農(nóng)村各藥品經(jīng)營企業(yè)加盟,對藥品經(jīng)營實行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一管理。目前,我縣已有一家藥品零售連鎖企業(yè),還有一家正在籌備階段。我們要抓住這一契機(jī),配合市局在搞好宣傳發(fā)動工作的同時,嚴(yán)格把好初審關(guān)。針對連鎖經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題,認(rèn)真研究有效措施,推動連鎖經(jīng)營模式在我縣順利開展。真正通過連鎖經(jīng)營特有的質(zhì)量優(yōu)勢、價格優(yōu)勢和服務(wù)優(yōu)勢,有效規(guī)范全縣藥品市場秩序。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇三
重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院各個商店。
全院學(xué)生。
抽樣調(diào)查。
覃亮、李慶林、黃英杰、唐成佳、陶靜、陳思穎、楊秀蓮。
陶靜負(fù)責(zé)照相。其他人都進(jìn)行面。
本次市場調(diào)查的目的是為重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院學(xué)生關(guān)于晚上在校飲食情況問題提供市場分析基本資料,以幫助該校學(xué)生調(diào)整飲食習(xí)慣方面做出正確抉擇。
本次調(diào)查的時間我們選的是星期5晚上8.20以后,我們調(diào)查小組的人員在8點(diǎn)15全部到位。針對學(xué)校的小賣部、水果店、面包店、以及學(xué)校的燒烤店進(jìn)行調(diào)查。在調(diào)查的進(jìn)行中,大的問題到是沒有出現(xiàn),同學(xué)們都還是比較配合,然后就是有的同學(xué)太過于隨意,以至于勾畫的選項都不是太清楚.然后對于問卷方面有的選項還不是很徹底,有些問題同學(xué)都不好回答!調(diào)查時間大概在1個小時以內(nèi),在寢室也作了了調(diào)查。
本次一下問卷是100份,進(jìn)行的是抽樣調(diào)查,可以顯示出我們學(xué)校大多數(shù)同學(xué)的選擇性,以下是問卷的分析情況。
1.你的性別是?
這個問題得數(shù)據(jù)顯示是男生52%,女生48%,很明顯的看得出男女同學(xué)比例是相當(dāng)?shù)?,不會偏差過大。我們?yōu)榱瞬粏我换驗榱私獾轿覀儗W(xué)校女生是男生幾倍,為什么保證調(diào)查的平衡性,所以我們在男生寢室的調(diào)查就多于女生寢室,下面是分析圖。
2.請問你是哪個年級的學(xué)生?
我們?yōu)槭裁磿O(shè)計出這樣的問題呢?主要是因為我們想從不同年級,不同的在校時間,對于加餐的調(diào)查。數(shù)據(jù)顯示出大1為31%,大2為56%,大3為13%。大一才來學(xué)校1學(xué)期對于加餐可能還不適應(yīng),然后大3又要出去實習(xí)。所以數(shù)據(jù)多半是存在大二這個階段的。
3.你平時是否有加餐的習(xí)慣?
這個問題是數(shù)據(jù)是28%有、35%無、37%看情況,很清楚的表明了同學(xué)加餐都還是沒有規(guī)律的,選擇加餐就看自己是否需要,是出現(xiàn)得那種情況。
4.你是否有把零食代替正餐的習(xí)慣?
這個一問題得設(shè)計只要看同學(xué)們是否有健康的飲食習(xí)慣,62%的同學(xué)只是偶爾會這樣做,可能出于多種原因也是可以理解的,也反映出我院學(xué)生做得比較樂觀。
5.你平時不加餐的原因是什么?
面對這個問題,深入調(diào)查到了同學(xué)加餐的原因。20%的同學(xué)擔(dān)心自己發(fā)胖所以控制自己加餐,36%的同學(xué)表示沒有這個習(xí)慣,35%是選擇路程太遠(yuǎn)的這一個因素,9%是經(jīng)濟(jì)原因。這個數(shù)據(jù)顯示面對想要加餐的群體,那么最大的原因是路程太遠(yuǎn),如果這個得到改善,加餐的情況肯定會大幅增加。
6.你選擇什么類的食品加餐?
這個問題很明顯,直接可以看出選擇充饑類的站39%,還是有36%同學(xué)會選可口類的,有25%的同學(xué)選擇的是營養(yǎng)類。當(dāng)然加餐地點(diǎn)宿舍是占36%,因為同學(xué)們都比較喜歡方便一點(diǎn)。其他題目是比較開放性,我也不做分析了。
針對這整個任務(wù),我們小組都還是做出了比較完善的計劃,在每一個步驟都完成的較好,當(dāng)然也會又不足的地方,我們小組的成員都比較的賣力??赡軐τ趩柧碓O(shè)計這個方面是我們這組最不好的地方,面對這個調(diào)查結(jié)果,我們對我們學(xué)校同學(xué)加餐情況也多少有點(diǎn)了解,既然我們做的是抽樣調(diào)查,那么肯定不會是全面性的??吹秸{(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我覺得我們同學(xué)應(yīng)該想一想,到底是什么原因讓自己有這樣的習(xí)慣,加餐的主要原因是不是同學(xué)晚上都睡得比較晚,然后有的同學(xué)買著泡面是不是等到晚上玩電腦玩到深夜用來充饑?這一系列得加餐問題都還是值得同學(xué)們好好思考一下,當(dāng)然我只是說的是少數(shù)的同學(xué)。
我覺得我們學(xué)校的加餐環(huán)境得到改變的話,我想同學(xué)加餐情況也會得到很到的改觀,然后我也希望我院的同學(xué)們能正確飲食,正常飲食,這樣才能讓我們的身體好起來。然后我對我院同學(xué),針對我們調(diào)查的結(jié)果,給幾點(diǎn)建議:
1.盡量選擇不加餐,因為晚上吃了對睡眠不好。
2.加餐的同時應(yīng)該主要一下營養(yǎng),身體是自己的,要合理搭配飲食。
3.晚上不要熬夜,不要吃太多的方便面,吃晚飯盡量吃飽一點(diǎn)。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇四
國內(nèi)葡萄酒市場的巨大潛力自然沒能逃過國外品牌廠商的目光,他們都對這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國內(nèi)地關(guān)稅的逐步下調(diào),一度被高關(guān)稅堵在門外的進(jìn)口葡萄酒已掀起首輪大規(guī)模進(jìn)入中國市場的風(fēng)暴。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,20xx年這種態(tài)勢將更為明顯,深圳等一線城市成為進(jìn)口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示,對懂得葡萄酒的消費(fèi)者而言,一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒,就很難再接受低檔酒,而這也正是進(jìn)口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價格專家表示,洋葡萄酒進(jìn)口價格日見走低,已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場價格接近,由于品質(zhì)較好,在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國產(chǎn)酒,因而競爭力十足。進(jìn)口門檻進(jìn)一步降低,使洋葡萄酒性價比更高。
二十年前,中國人對葡萄酒的概念只是停留在宴會上的長城和張裕,需求量比不上意大利的一個城市;二十年后的今天,即使還沒有形成一個良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍,中國人對葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國產(chǎn)品牌在種類和口味上過于單一化,進(jìn)口酒在葡萄酒市場里有著不容忽視的地位。進(jìn)口葡萄酒的成倍增長足以說明了巨大的商業(yè)機(jī)會和市場需求。
隨著我國消費(fèi)者生活水平不斷提高,對葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深,越來越多的消費(fèi)者開始消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。從北京到天津,從浙江到廣東,從南到北,從長城到長江,各地區(qū)的葡萄酒進(jìn)口量都在迅猛增長。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇五
xx市擁有常住人口1200多萬,流動人口總數(shù)達(dá)到600萬左右。其中流動人口不僅有來自內(nèi)地各省份地區(qū)的各類經(jīng)商和務(wù)工者,更有為數(shù)眾多的國外及港澳臺地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化和政治等方面的往來人士。這些往來的國外及港澳臺地區(qū)的消費(fèi)群體不僅帶動了xx與海外的經(jīng)濟(jì)信息文化等方面的交流,同時也帶動了xx地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)市場的飛速發(fā)展,在越來越多的商務(wù)洽談會議活動中,葡萄酒漸成主流的酒類飲品。
20xx年廣東省的葡萄酒市場消費(fèi)總量約20億元,其中xx市的葡萄酒的消費(fèi)容量達(dá)到了近10億。在近10億的市場容量中,高檔葡萄酒市場幾乎全被進(jìn)口葡萄酒所占據(jù),國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)品更多的則是在80元以下的中低檔市場中以大流通的方式成為主流。
由于xx及廣東省都不適合葡萄種植,所以就沒有地產(chǎn)葡萄酒了。xx市場中的葡萄酒產(chǎn)品主要有四種,一是純進(jìn)口的國外原產(chǎn)地葡萄酒;二是進(jìn)口國外的葡萄酒原汁在國內(nèi)灌裝的國外品牌;三是國內(nèi)其他地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品,除了長城系列、王朝系列、張裕系列三大主流品牌之外,還有新天、威龍、白洋河、賀蘭山、錦繡莊園、金裝長城等二、三線品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產(chǎn)品。此外,這里更是包括了幾乎全國所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品,如煙臺、昌黎、新疆等地區(qū)的品牌;四是廣東省本地的商家在上述各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。
在市場份額中,國產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌比例相近。而在國產(chǎn)品牌中,長城品牌因體系中成員眾多,如中糧長城、華夏長城、煙臺長城等,在市場中占據(jù)了相對較高的市場份額。
此外,張裕、長城、王朝依靠多年市場培育形成的品牌知名度和美譽(yù)度使其成為廣東市場的強(qiáng)勢品牌。目前,進(jìn)口葡萄酒還難以與國產(chǎn)知名品牌在量上相抗衡,一個重要的原因就是進(jìn)口葡萄酒大多產(chǎn)自國外酒莊,規(guī)模和產(chǎn)量有限,很難大力度進(jìn)行品牌宣傳,更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費(fèi)者面對幾十、上百個國外葡萄酒品牌,不知道依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。
另外,中高檔葡萄酒品牌已成主流消費(fèi)。除了國外的純進(jìn)口品牌外,國內(nèi)的年份酒也受到最大限度的追捧,被認(rèn)為是選擇紅酒的首要參考因素,如華夏葡園a區(qū)、張裕?卡斯特酒莊等高端產(chǎn)品正在受到更多國內(nèi)消費(fèi)者青睞。
各類商超和b、c類及以下的餐飲店、煙酒專賣店等是各類國產(chǎn)葡萄酒的主要銷售渠道,而四星級以上的酒店、酒吧和夜總會迪廳、a類餐飲店、進(jìn)口葡萄酒酒莊(專賣店)、俱樂部等則是進(jìn)口葡萄酒的主要銷售渠道。
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展及現(xiàn)代文化環(huán)境的影響,葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識、高品位為代表的都市白領(lǐng)一族,如對外貿(mào)易、創(chuàng)意等人群,并成為主要的消費(fèi)力量,尤其是在中高端葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒方面成為了主力。
另外,由于長期普及的作用,越來越多的普通消費(fèi)者包括本地的中老年人在日常生活中也開始消費(fèi)葡萄酒,產(chǎn)品主要是以價格在25-50元之間的國產(chǎn)葡萄酒為主。
在進(jìn)口葡萄酒方面,各個國家都競相在xx市進(jìn)行著頻繁且頗具規(guī)模的品酒、推廣活動,而這些品酒會的參加者,一般都為相關(guān)國家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經(jīng)銷商或消費(fèi)者、酒類協(xié)會以及一些專業(yè)媒體人士等,他們的宣傳更加側(cè)重國家及產(chǎn)地文化,而不急于招商銷售,其看重的是未來中國的潛在市場。
目前,他們多采取小規(guī)模推廣,選擇社會中各行業(yè)的領(lǐng)袖級人物作為文化推廣和銷售目標(biāo)。
國產(chǎn)葡萄酒品牌因為缺乏正宗特色的葡萄酒文化的品牌支撐,在市場推廣上沿襲了傳統(tǒng)白酒的市場做法,如區(qū)域招商、進(jìn)店買店促銷等,現(xiàn)在幾乎xx市所有的大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷人員,這也是國產(chǎn)葡萄酒在中低端市場打價格戰(zhàn)的市場表現(xiàn)之一。采用此類促銷方式的多是新的中小品牌,而如長城、王朝、張裕等三大品牌則依靠在終端的特色專柜堆頭的品牌形象及免費(fèi)品嘗試飲等聯(lián)合促銷。
而進(jìn)口葡萄酒,除了如駿德酒業(yè)等的專賣店形象,其余大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒則是以俱樂部會員制式定期開展品酒會等公關(guān)活動,借助葡萄酒文化的溝通作用,成為xx白領(lǐng)一族溝通的一道風(fēng)景,也成為了會員們之間一種增值人脈關(guān)系的商務(wù)活動。
上述對于xx葡萄酒市場的概要分析,主要是對目前市場銷售中渠道模式和市場格局的分析,面對這樣一個區(qū)域市場、一個城市,葡萄酒企業(yè)應(yīng)依據(jù)企業(yè)的資源及品牌特性的不同,選擇更宜于企業(yè)操作的渠道模式。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇六
樣本設(shè)計實行隨機(jī)抽樣和非隨機(jī)抽樣結(jié)合的原則,即采用分群多階段隨機(jī)抽樣和配額抽樣法。
樣本特征:滿足以下條件:。
某某市常住人口或居住五年以上。
年齡在18—60歲之間。
知曉或購買過葡萄酒產(chǎn)品。
在過去六個月內(nèi)沒有接受過任何市場研究訪問。
樣本執(zhí)行區(qū)域:。
某某六城區(qū)。
具體訪問地點(diǎn):小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等。
實際完成樣本數(shù)量:192份。
現(xiàn)場執(zhí)行嚴(yán)格按照督導(dǎo)負(fù)責(zé)制;。
在現(xiàn)場執(zhí)行過程中,所有人員嚴(yán)格按照培訓(xùn)的督導(dǎo)職責(zé)和訪員職責(zé)進(jìn)行;。
公司對調(diào)查問卷進(jìn)行了審核、復(fù)核,基本達(dá)到預(yù)想的有效率。
本次調(diào)查結(jié)果主要有幾個特點(diǎn):。
(一)某某目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主,葡萄酒的消費(fèi)者主要是公司職員,其所占比例占本次調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.9%,其次為個體經(jīng)營者和商業(yè)職工分別為13.7%;文教科體衛(wèi)工作者為8.4%;另外,某某市葡萄酒的消費(fèi)者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費(fèi)最多的為收入在1001-1500元之間的消費(fèi)者。
(二)消費(fèi)葡萄酒場合中有近一半在家里,三成左右在夜場,餐飲只占了一成.
(三)干紅在葡萄酒市場中所占份額很大。由于受固有的消費(fèi)習(xí)慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費(fèi)引導(dǎo)有直接關(guān)系。
(四)某某市的葡萄酒消費(fèi)市場中,品牌消費(fèi)集中,長城、張裕、西夏王是在無提示情況下,某某人的三大首選知曉品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場反映如此之好,跟長城實施的多品項戰(zhàn)略和終端深耕策略分不開。
(五)從價位來看,消費(fèi)者主要選擇價位在30-50元的人占到50%。在本次調(diào)查所列的酒品中,干紅最受歡迎,調(diào)查中54%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點(diǎn),同時葡萄酒市場在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。
(六)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:。
1、調(diào)查結(jié)果表明,消費(fèi)者選擇葡萄酒時普遍最關(guān)注的是酒的口感,調(diào)查中24.7%的人持此觀點(diǎn),其次為品牌,選擇此項的被訪者占總?cè)藬?shù)的21.3%,調(diào)查中表示注重價格的均占17.4%。綜合起來,這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主,這也是葡萄酒市場的主要消費(fèi)群體。
2、有近一半的消費(fèi)者選擇葡萄酒時價位在21-50元之間;25.7%的消費(fèi)者選擇20元以下的葡萄酒產(chǎn)品,由于他們收入偏低,因而價格成了購物時一個很重要的考慮因素。
3、調(diào)查資料普遍反應(yīng)一個問題,消費(fèi)者選擇葡萄酒時都很注重品牌,并且大部分人都選擇當(dāng)今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費(fèi)者對葡萄酒的消費(fèi)尚未成熟,從眾心理嚴(yán)重。
(七)葡萄酒的價位選擇特點(diǎn)。
本次調(diào)查結(jié)果顯示,價位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受某某市民歡迎,選擇這一價位的人占總調(diào)查人數(shù)的42.4%,選擇20元以下的葡萄酒,選擇人數(shù)達(dá)25.7%。
調(diào)查中選擇價格在50元以上的人占總?cè)藬?shù)的30%,這說明高檔葡萄酒的市場潛力有待很好的挖掘。
某某的葡萄酒消費(fèi)市場中,品牌消費(fèi)集中,長城、張裕、王朝是某某人的三大首選品牌。長城是某某市最信賴的品牌,調(diào)查中41.3%的人選擇長城,其次為張裕,選擇人數(shù)占40.2%,再次為王朝,選擇人數(shù)為4.5%。
(九)葡萄酒低端市場較為混亂,市場上充斥著10元以下的低檔葡萄酒,售價每支5~8元之間,在大部分超市占據(jù)貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號,欺騙消費(fèi)者,牟取暴利。
市場調(diào)查結(jié)果可以看出,目前葡萄酒在某某酒類市場中所占市場份額很小;消費(fèi)者在選擇葡萄酒時盲目從眾,消費(fèi)心理尚未成熟;品牌文化底蘊(yùn)不足,長期戰(zhàn)略匱乏等等,這充分說明目前葡萄酒市場的運(yùn)作還未真正成熟完善起來,為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。以下是根據(jù)本次調(diào)查所建議的幾點(diǎn)葡萄酒營銷宣傳策略:。
1、從本次調(diào)查結(jié)果看,目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是中青年人,這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟,因此廣告訴求應(yīng)以理性為主,即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。
2、葡萄酒的消費(fèi)者大多是高收入層及工薪階層,他們選購葡萄酒最關(guān)注的是口感、品牌、價格。而這一主體消費(fèi)群受促銷人員影響的比率達(dá)到了九成,因此,要贏得消費(fèi)者,關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專業(yè)營銷體系,培養(yǎng)一支精銳銷售隊伍。
3、調(diào)查中反應(yīng)目前在某某市葡萄酒市場中銷量最高的是長城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場競爭,葡萄酒品牌應(yīng)發(fā)揮自己的優(yōu)勢,將自己的品牌做大、做好,探尋發(fā)掘更多的消費(fèi)群。
4、隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的日益多樣化,各種酒都會因文化的因素存在和發(fā)展。紅酒是人們"尊貴""時尚"的文化載體,如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品,是一種文化象征入手,把品質(zhì)融入結(jié)構(gòu)美、個性美、風(fēng)味美、意境美之中,從而產(chǎn)生一系列的物質(zhì)、精神、習(xí)俗、心理、形象等作用,對酒的品牌傳播非常有利。
5.目前葡萄酒市場沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),靠高、中、低三個檔次產(chǎn)品打市場,真正名優(yōu)的葡萄酒空缺,因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場的贏利點(diǎn)之一。
(1)某某是一個文化城市;西北人性情淳樸,本土情結(jié)厚重,直接面向消費(fèi)者做大唐文化推廣,引導(dǎo)體驗型仿唐文化消費(fèi)。
(2)某某是一個科技城市;對于新的購買方式,消費(fèi)者的`態(tài)度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網(wǎng)上購酒和電話購酒的會員服務(wù)項目。
(3)某某是一個旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場所,有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶,這部分人是葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)群的主體。
(4)某某是一個豆豆學(xué)識網(wǎng)市;40多所高校60多萬大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來主消費(fèi)群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。
7、打某某市場,首先要打餐飲。
具體的操作上,將80%的精力及資源用在數(shù)量上只占20%,卻起著領(lǐng)導(dǎo)80%消費(fèi)潮流的餐飲身上,將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后,也創(chuàng)造了另外80%的目標(biāo)餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導(dǎo)渠道,對成功搶占某某市場作用巨大。
8、探索新型品牌推廣、營銷手段。
對于新的購買方式,消費(fèi)者的態(tài)度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網(wǎng)上購酒、手機(jī)短信購酒、電信168平臺購酒、電視導(dǎo)購、會議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。
9、研究品牌延伸拓展策略,積極探尋戰(zhàn)略合作伙伴,加強(qiáng)與其它行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)盟、聯(lián)盟,簽署永久"捆綁"合作協(xié)議,在意識上、行動上領(lǐng)先同行業(yè)競爭對手。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇七
中國葡萄酒市場前景廣闊,這幾乎已是業(yè)界共識,因為國產(chǎn)葡萄酒短期內(nèi)難以突破體制限制、底蘊(yùn)不足、品質(zhì)意識這三大難關(guān),給進(jìn)口葡萄酒留出了巨大的生存與發(fā)展空間,但是進(jìn)口葡萄酒能否抓住這千載難逢的市場機(jī)遇呢?縱觀中國市場進(jìn)口葡萄酒品牌我們發(fā)現(xiàn)似乎還缺少什么。
戰(zhàn)略思維首先強(qiáng)調(diào)的是看到行業(yè)的終局,次之是確定目標(biāo),再之是布局,最后才是商業(yè)模式。而從中國市場進(jìn)口葡萄酒現(xiàn)狀來看,無數(shù)酒商也只是走出了第一步,也就是大家都看到了中國葡萄酒的巨大市場空間,但是自已到底想要做到什么樣?自身的資源能不能與之匹配?這些根本就沒有去思考慮,簡單來說就是沒有明確的目標(biāo),所以到布局和商業(yè)模式方面明顯就沒了章法。
讓我們分析一下目前在中國市場運(yùn)作進(jìn)口葡萄酒的都是什么樣的群體,國內(nèi)酒企、酒水經(jīng)銷商或運(yùn)營商、酒企經(jīng)理人、葡萄酒愛好者、明星、土豪等。
這些群體存在三個特點(diǎn):一、懂酒不懂市場;二、懂市場不懂酒;三、不懂市場不懂酒。所以造成國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場十分混亂,各地展會無數(shù)商家扎堆、超低價招商、品質(zhì)參差不齊。只有極少數(shù)平臺能真正品牌化運(yùn)作,如加洲樂事、杰卡斯、卡斯黛樂等。綜合來看國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場還是因為運(yùn)作平臺自身的種種局限性,難以上升到戰(zhàn)略高度去進(jìn)行規(guī)劃與布局。
進(jìn)口酒的系統(tǒng)缺失。
品牌、定位方面:我們很少能見到幾個概念清晰、定位準(zhǔn)確的進(jìn)口葡萄酒品牌,因為葡萄酒類產(chǎn)品自身概念繁雜,并且中國消費(fèi)者本身對于葡萄酒知識就知之甚少,沒有一個易于傳播的概論和清晰的市場定位,再好的品牌也只能淹沒在無數(shù)進(jìn)口酒產(chǎn)品的汪洋之中。
市場規(guī)劃方面:多數(shù)商家平臺壓根沒有市場規(guī)劃,哪有展會哪里跑,見錢就給貨,更談不上后期的隊伍組建和網(wǎng)絡(luò)建設(shè),所以很多都是一單子買賣,惡性循環(huán)下去更加大招商難度。
這些都是系統(tǒng)化運(yùn)作的缺失,畢竟進(jìn)口葡萄酒團(tuán)購暴利時代已過去,沒有系統(tǒng)化的投機(jī)市場最終也必將被市場無情地淘汰。
進(jìn)口酒的時間缺失。
一切問題最終都可以歸結(jié)為時間問題,從戰(zhàn)略層面到營銷系統(tǒng)化落地本身就需要時間,更何況葡萄酒類產(chǎn)品在中國普通消費(fèi)者中還需要一個認(rèn)知的過程,所以進(jìn)口葡萄酒在中國市場的品牌化之路注定還將有個過程。
前面我們分析了因為戰(zhàn)略和系統(tǒng)落地的缺失,從改革開放之初到現(xiàn)在,進(jìn)口葡萄酒市場的發(fā)展之路似乎走得太長,其實與新世界幾百年、舊世界數(shù)千年的葡萄酒歷史相比,這些僅是短短的一瞬。如果要加快這一過程,只能用專業(yè)運(yùn)作換時間。
進(jìn)口酒市場三大缺失的背后原因。
葡萄酒無論在新、舊世界都是傳統(tǒng)行業(yè),多是酒莊化運(yùn)作,真正市場化程度不高,遠(yuǎn)不如其他生活消費(fèi)品行業(yè)。當(dāng)這個行業(yè)面對中國大市場時,看到的只是遍地黃金,卻不了解當(dāng)?shù)厥袌龅摹皡擦址▌t”。
國內(nèi)各種運(yùn)營平臺仍存在自身的局限性,很多已具備較強(qiáng)實力的運(yùn)營商也還只是在自已的大本營市場有優(yōu)勢,真正面對全國市場仍然存在缺少全盤戰(zhàn)略思維和系統(tǒng)操盤經(jīng)驗等問題。
葡萄酒專業(yè)的智業(yè)公司在中國仍處在起步階段,不如白酒行業(yè)的智業(yè)公司發(fā)展迅猛和對行業(yè)發(fā)展的影響。
綜上所述,進(jìn)口葡萄酒在中國市場迫切需要解決的是戰(zhàn)略和落地問題,而這兩個問題的解決只依靠現(xiàn)有運(yùn)營資源恐難以實現(xiàn),洋河等國內(nèi)一線白酒企業(yè)加入或?qū)淖冃袠I(yè)格局。
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葡萄酒市場調(diào)查報告篇八
過去的2008年是個不平凡的一年,雪災(zāi)、地震、奧運(yùn)、神七飛天及年末的全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)等事件,這些大事件都形成了中國酒業(yè)乃至葡萄酒產(chǎn)業(yè)的一個客觀的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境。不管是悲是喜,偉大的酒文化總是在不停地發(fā)揮著其不可替代的作用。葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展還是好的,雖然2008年的葡萄酒銷量還沒有統(tǒng)計出來,但是,借助于葡萄酒市場趨勢持續(xù)發(fā)展的勢頭,我們已可以看出2008年的葡萄酒銷量絕對要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于的150億。
下面,筆者從以下幾方面對2008年的葡萄酒市場略作概括盤點(diǎn)。
雖然進(jìn)口葡萄酒的漲勢很猛,2008年有可能上升占到國內(nèi)葡萄酒市場份額的15%,但是,仍處于普及成長期的國內(nèi)葡萄酒市場依然是以中低端定位的國產(chǎn)葡萄酒的天下。
以張裕、王朝、中糧長城為代表的國產(chǎn)葡萄酒軍團(tuán)依舊風(fēng)起云涌,在區(qū)域間形成了寡頭地位:張裕在山東、福建、廣東等地區(qū)占據(jù)榜首;中糧長城葡萄酒在華北、華南、西南、西北4個地區(qū)市場綜合占有率均名列第一。其中,西南地區(qū)的市場綜合占有率達(dá)到66%,北京周邊、華北地區(qū)、華南地區(qū)的市場占有率也超過50%;而王朝在上海的市場占有率則高達(dá)40%以上。據(jù)初步統(tǒng)計,2008年,“三巨頭”的銷量占國產(chǎn)葡萄酒市場將近85%的市場份額!
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
首先,在價格體系上,葡萄酒市場的整體價格處于上升趨勢。隨著葡萄酒文化的普及以及消費(fèi)意識和能力的提升,主流產(chǎn)品的價格已從15-35元上升到25-50元。
其次,為了最大化地配合價格體系合理地占有和細(xì)分市場空間,在產(chǎn)品等級的劃分標(biāo)準(zhǔn)上,在國產(chǎn)葡萄酒蓬勃發(fā)展的同時,國家對葡萄酒行業(yè)監(jiān)管更加規(guī)范和行業(yè)本身的逐漸自律,從一方面促進(jìn)了國產(chǎn)葡萄酒與國際接軌,更具“國際味”。
自2008年初的新國標(biāo)實施后,年份酒被新國標(biāo)限制,順應(yīng)市場的需求,新的產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)推出較為合理的分級酒來實現(xiàn)等級劃分。
而葡萄酒業(yè)內(nèi)所共知,葡萄酒質(zhì)量管理體系最為完整的法國的葡萄酒分為“aoc”法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、“vdqs”優(yōu)良地區(qū)餐酒等級別。在分級規(guī)范下,區(qū)域界定、種植品種、管理方法及釀造工藝等內(nèi)容都有嚴(yán)格的規(guī)定。而國內(nèi)市場,各種“分級”酒卻五花八門,“樹齡”、“國內(nèi)為數(shù)不多的天然葡萄產(chǎn)區(qū)”、“國外優(yōu)異葡萄品種”等等,讓消費(fèi)者眼花繚亂。
以張裕為代表的國內(nèi)首個葡萄酒質(zhì)量綜合分級體系由此產(chǎn)生。如針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調(diào)配和瓶貯等6個對葡萄酒質(zhì)量形成關(guān)鍵影響的環(huán)節(jié),張裕將葡萄酒產(chǎn)品按照質(zhì)量高低劃分為“大師級”、“珍藏級”、“特選級”和“優(yōu)選級”等4個級別,而國產(chǎn)葡萄酒另一巨頭的長城則推出“產(chǎn)區(qū)”分級標(biāo)準(zhǔn)等等都很有“中國味”。
這種自創(chuàng)的“分級制”等級劃分從另一個層面為企業(yè)制定新的產(chǎn)品體系創(chuàng)造了基礎(chǔ)。也滿足了中國消費(fèi)者的價值參考需求,很有“中國味”特色,也是使得國產(chǎn)葡萄酒更有“國際味”。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇九
今年1-6月,我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)稅收5億元,同比增長85%;房地產(chǎn)開發(fā)投資完成37.3億元,其中住宅投資完成23億元;商品房施工面積489.9萬平方米,銷售100萬平方米。今年以來,我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn):
1、房產(chǎn)投資保持較高增速。
我區(qū)近年的大開發(fā)大建設(shè)態(tài)勢和房產(chǎn)市場的走熱使得房產(chǎn)開發(fā)商對我區(qū)房產(chǎn)市場前景紛紛看好。今年上半年我區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)仍延續(xù)了去年以來的較快增長勢頭,1-6月,房地產(chǎn)開發(fā)平均增速為42.2%,具體走勢見圖一。其中,住宅建設(shè)在房地產(chǎn)開發(fā)投資中的地位突出,占到房地產(chǎn)開發(fā)全部投資的62%;商業(yè)營業(yè)用房今年開發(fā)增速也持續(xù)走高,2-6月累計增速分別為:2.6%、15.2%、84.5%、79.1%、1.9倍;辦公樓開發(fā)投資也保持了10倍以上的增速。
2、房產(chǎn)銷售勢頭回落明顯。
今年我區(qū)商品房銷售面積和銷售額的同比增速均呈逐月下降趨勢,2-6月的增速走勢見圖二:
從商品房預(yù)售情況來看,回落趨勢明顯。1-6月全區(qū)預(yù)售3940套,總面積50.6萬平方米;預(yù)售套數(shù)和面積數(shù)與去年同期相比分別降低了15.5%和15.4%。出于對宏觀政策的觀望心態(tài),3月份我區(qū)商品房預(yù)售出現(xiàn)了一次明顯下降,4月份僅售出474套,總面積6.5萬平方米,與3月份相比均下降了44.3%。5月、6月繼續(xù)維持了較低的預(yù)售水平,每月預(yù)售385套,總面積5萬平方米左右。
3、房產(chǎn)平均價格持續(xù)走高。
雖然今年年初開始,中央及市頻頻出臺調(diào)控房產(chǎn)市場的有關(guān)政策,但年后,房產(chǎn)市場已進(jìn)入快速上漲的新一輪行情,由于土地的稀缺性、百姓改善住房的實際需求支撐以及“跟漲不跟跌”的投資心理等因素影響,我區(qū)房價也呈持續(xù)走高的態(tài)勢。
自年開始,我區(qū)房地產(chǎn)價格以年均20%以上的速度快速提升,房價在、、年分別同比上漲20.5%、30%和42%。目前,我區(qū)新建商品房均價已達(dá)5590元每平方米,同比上升20%;存量房均價已達(dá)5000元每平方米,同比上升47%。
二、近期房產(chǎn)市場調(diào)控政策對我區(qū)房產(chǎn)市場發(fā)展的影響。
由于房地產(chǎn)價格持續(xù)上漲,房產(chǎn)市場投機(jī)成份嚴(yán)重,中央將防范房地產(chǎn)風(fēng)險作為今年宏觀調(diào)控的重點(diǎn),市也出臺了多項有關(guān)政策,加強(qiáng)對房地產(chǎn)業(yè)的調(diào)控。中央和市的政策主要通過以下幾方面來調(diào)控房市:
中央:。
——土地供應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整。建設(shè)部等七部委出臺《關(guān)于做好穩(wěn)定住房價格工作的意見》,規(guī)定各地要根據(jù)房產(chǎn)市場變化情況,適時調(diào)整土地供應(yīng)結(jié)構(gòu)、供應(yīng)方式及供應(yīng)時間;對房價上漲過快的地方,適當(dāng)提高居住用地在土地供應(yīng)中的比例,著重增加中低價位普通商品住房和經(jīng)濟(jì)適用住房建設(shè)用地供應(yīng)量;嚴(yán)控高檔住房用地供應(yīng)。
——房貸利率調(diào)整。3月16日,央行出臺了調(diào)整商業(yè)銀行自營性個人住房信貸政策,規(guī)定對房價上漲過快城市或地區(qū),可將個人住房貸款最低首付款比例由20%提高到30%,并實行住房貸款下限管理,將個人住房貸款利率下限水平由5.31%提高到6.12%。
——房地產(chǎn)財稅政策調(diào)整。國稅總局、財政部、建設(shè)部聯(lián)合發(fā)文,規(guī)定xx年6月1日后,個人將購買不足2年的住房對外銷售的,全額征收營業(yè)稅,同時規(guī)定凡在xx年6月1日以后購買非普通住房的,按3%全額征收契稅。
——房地產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)調(diào)整。xx年市《xx工作報告》確立了“以居住為主、以市民消費(fèi)為主、以普通商品住宅為主”的“三個為主”樓市調(diào)控原則。
——房地產(chǎn)銷售登記方式調(diào)整。市加強(qiáng)新建樓盤網(wǎng)上備案工作,于2月18日推出“網(wǎng)上二手房”試運(yùn)轉(zhuǎn),增強(qiáng)房地產(chǎn)信息的透明度,并出重拳打擊違規(guī)炒作房產(chǎn)的企業(yè)。
——房地產(chǎn)供應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整。大力調(diào)整供應(yīng)結(jié)構(gòu),加大配套商品房為主的中低價普通商品房供應(yīng)。xx年市計劃開工建設(shè)配套商品房和中低價商品房各1000萬平方米。
從短期看,宏觀政策的調(diào)整將對我區(qū)的房地產(chǎn)投資建設(shè)帶來直接影響,從而關(guān)系到財政收入、固定資產(chǎn)投資、第三產(chǎn)業(yè)增加值等主要經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的完成;同時,平抑房價政策的出臺導(dǎo)致市場觀望氣氛濃重,房產(chǎn)市場尤其是二手房市場交易量將有較大程度的萎縮,我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展將出現(xiàn)一定程度的“緩剎車”效應(yīng)。
但從長期看,宏觀政策調(diào)整必將有效剔除我區(qū)房產(chǎn)市場中的投機(jī)因素,達(dá)到抑制投機(jī)行為、規(guī)范投資行為、鼓勵居住消費(fèi)的目的,有利于我區(qū)房產(chǎn)市場的持續(xù)健康發(fā)展,主要將起到以下幾方面的作用:
——合理控制房地產(chǎn)投資開發(fā)量。通過調(diào)整房貸利率、稅收政策,減少房產(chǎn)市場中的投機(jī)成分,顯露市場真實需求量,合理引導(dǎo)房地產(chǎn)投資開發(fā)量。同時,通過嚴(yán)格土地供應(yīng),有效防止過度開發(fā)的情況發(fā)生。
——緩解房地產(chǎn)業(yè)供求矛盾。通過加大配套商品房和中低價商品房的建設(shè)量,調(diào)整房地產(chǎn)供應(yīng)結(jié)構(gòu),滿足普通老百姓的住房需求,有效緩解房地產(chǎn)業(yè)的供求矛盾。
——適度平穩(wěn)房地產(chǎn)價格??紤]到“兩港一城”建設(shè)效應(yīng)初顯、浦東板塊效應(yīng)顯現(xiàn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快帶來的房產(chǎn)升值效應(yīng),我區(qū)房地產(chǎn)價格仍將繼續(xù)走高,但期房限轉(zhuǎn)、稅收調(diào)整、商品房網(wǎng)上登記等政策辦法將有效穩(wěn)定過快上漲的房價,使其漲幅趨于穩(wěn)定。
三、積極應(yīng)對,保持我區(qū)房產(chǎn)市場持續(xù)健康發(fā)展。
總的來說,由于我區(qū)房產(chǎn)市場發(fā)展基數(shù)相對較低,近期又迎來“兩港一城”開發(fā)建設(shè)的歷史性機(jī)遇,從長遠(yuǎn)來看,我區(qū)房產(chǎn)市場仍將有比較大的發(fā)展空間。近期的房地產(chǎn)調(diào)控政策將使我區(qū)正在發(fā)展中的房產(chǎn)市場進(jìn)入一個調(diào)整-鞏固-提高的階段,走向日趨成熟。為保持我區(qū)房產(chǎn)市場的持續(xù)健康發(fā)展,當(dāng)前要注意以下幾點(diǎn)。
1、加強(qiáng)房地產(chǎn)價格監(jiān)測工作。
建立起科學(xué)有效的房價監(jiān)測和預(yù)警體系,加強(qiáng)對房產(chǎn)市場的調(diào)控,維護(hù)房產(chǎn)市場價格秩序,促進(jìn)房地產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。重點(diǎn)監(jiān)測土地出讓價格,新建商品房、存量房的交易價格;當(dāng)前特別要重視加強(qiáng)對住宅類商品房價格的監(jiān)測工作。加強(qiáng)房價的季度、年度分析預(yù)測工作,將出讓土地面積、房地產(chǎn)開發(fā)投資額,新建商品房的開工面積、竣工面積、銷售面積、空置房面積及空置率,市場平均價格及變動情況和原因等列入分析內(nèi)容。一旦發(fā)現(xiàn)價格異常波動,及時提出預(yù)警建議。
2、加強(qiáng)房地產(chǎn)項目的跟蹤管理工作。
建立房地產(chǎn)項目的跟蹤聯(lián)系網(wǎng)絡(luò),及時反饋項目的進(jìn)展情況,以便發(fā)現(xiàn)問題、協(xié)調(diào)問題、解決問題。確保房地產(chǎn)企業(yè)根據(jù)政府年度土地供應(yīng)計劃經(jīng)營房地產(chǎn)開發(fā)項目,并按照統(tǒng)一招標(biāo)、拍賣和掛牌的方式來取得土地使用權(quán),同時,嚴(yán)格對房地產(chǎn)企業(yè)有關(guān)用地、立項、規(guī)劃、建設(shè)和銷售手續(xù)的辦理。把好房地產(chǎn)項目的市場準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)格審查房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的資質(zhì)條件,對抽逃注冊資本金、項目資本金,無證或超范圍從事房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營的行為,要依法嚴(yán)厲打擊。
3、有計劃有步驟的規(guī)劃房地產(chǎn)開發(fā)。
結(jié)合我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃來開發(fā)房地產(chǎn),根據(jù)軌道交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來編制房地產(chǎn)開發(fā)計劃,合理預(yù)留開發(fā)空間,以達(dá)到通過城市規(guī)劃來引導(dǎo)房地產(chǎn)開發(fā),帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良好效果。加強(qiáng)對房產(chǎn)市場的監(jiān)控,通過房產(chǎn)市場的信息透明化,培育和發(fā)揮房地產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的作用,引導(dǎo)房地產(chǎn)企業(yè)掌握市場狀況,根據(jù)市場運(yùn)行狀況合理安排開發(fā)計劃。
4、合理引導(dǎo)住房主體需求。
中低收入職工、新增的城鎮(zhèn)職工、城市化推進(jìn)的人群、進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工、城鎮(zhèn)中的困難家庭是社會上的住房主體需求。為滿足這部分需求,市政府今年大力推進(jìn)配套商品房和中低價商品房兩類住房建設(shè),同時加大廉租房的建設(shè)力度。我區(qū)要以此為契機(jī),積極引導(dǎo)商品房開發(fā)向普通住宅建設(shè)傾斜,改善住宅供應(yīng),完善住宅功能,提高住宅質(zhì)量。同時,結(jié)合我區(qū)開發(fā)建設(shè)和城市化進(jìn)程實際,引導(dǎo)居民對住房的理性消費(fèi),推動主體需求的合理化。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十
進(jìn)口紅酒在中國市場的現(xiàn)狀,行業(yè)內(nèi)的人有兩個特別突出的感受,一是消費(fèi)市場需求增長很快,二是市場的供應(yīng)混雜,投資經(jīng)營進(jìn)口紅酒的企業(yè)來自于不同的行業(yè),在過去一兩年內(nèi),只北京就有將近千家企業(yè)涉足紅酒市場。用通俗的話講“太亂”,“太浮躁”!在現(xiàn)時市場下,假冒偽劣紅酒市場的滋長嚴(yán)重影響了正牌紅酒的銷售渠道。因此要想把我們自身企業(yè)銷售的紅酒能有突破性的增長,必須擁有一套完整的銷售網(wǎng)絡(luò)和明確的銷售方法。
目前進(jìn)口葡萄酒的市場區(qū)域以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心輻射二類中心城市的市場軌跡,沿海一帶的接受度要高于內(nèi)地,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。然而深圳作為經(jīng)濟(jì)特區(qū),主要以第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)為主,行業(yè)包括:酒店,夜總會,ktv,酒莊居多,因此對于進(jìn)口紅酒的趨勢必然需求增長,然而在深圳地區(qū):白領(lǐng),金領(lǐng),私企老板為數(shù)不少,這些群體擁有足夠的經(jīng)濟(jì)條件,隨著經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展,本地區(qū)的生活水平也不斷提高,追求精神享受也層出不窮,而品紅酒在人們印象中屬于高層次的時尚健康的生活水平,所以對于紅酒在深圳地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 我們公司是做進(jìn)口紅酒的,而且剛起步發(fā)展,應(yīng)該先想往銷售的方向發(fā)展,因此我想知道該如何了解一個地區(qū)紅酒的市場,從什么渠道去了解自己的競爭對手。從而做到,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。以下是本人對本地區(qū)競品的一些看法:
(一),國內(nèi)紅酒:(運(yùn)用4p戰(zhàn)略分析)。
(1)價格優(yōu)勢:主要以,(張裕,長城,王朝)為主,它們的優(yōu)勢在于以低端紅酒為主,好比老王朝干紅,在市場占領(lǐng)很大份額,國產(chǎn)紅酒的銷售價位相對比較低,幾十塊錢就能買到,但是便宜的酒在質(zhì)感上就有一定的欠缺,于是這些紅酒被放到了夜店銷售,在那種消費(fèi)場合,幾乎是不用看酒的品質(zhì)的,而且夜店會極力推薦在紅酒中兌飲料改善酒的口味,這些都能讓低檔紅酒以翻好幾倍的利潤出售”。
(2)地區(qū)優(yōu)勢:國內(nèi)紅酒一般產(chǎn)出量比較多,在運(yùn)輸方面比較有優(yōu)勢。進(jìn)口紅酒受到國家政策、相關(guān)酒稅的影響,在稅費(fèi)高的情況下,許多經(jīng)銷商通過不同渠道拿貨,在質(zhì)量和價格上進(jìn)行不公平競爭,擾亂了市場秩序”。
一:我們賣的.是什么?(對自己企業(yè)紅酒的深度了解)。
二,我們把它賣給誰?(我們企業(yè)對目標(biāo)群體的分類)。
三,怎么讓想買的人買的到?(營銷方法以及宣傳手段)。
四,怎么讓人想買?(營銷技巧的熟練以及品牌的影響)。
五,購買之后的看法?(業(yè)務(wù)員的回訪和服務(wù))。
六,怎么建立長久合作?(企業(yè)給予終端的服務(wù)和利益)。
七,怎么樹立品牌?(業(yè)務(wù)員的誠信以及產(chǎn)品的質(zhì)量)。
八,如何回饋客戶?(產(chǎn)品的優(yōu)惠與促銷手段結(jié)合)。
一,首先要選好自己的盈利模式,做好自己目標(biāo)客戶的定位,還要了解自己產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)。
二,其次以公司名義做個網(wǎng)站,但這網(wǎng)站必須具備營銷力,公信力,和傳播力(網(wǎng)絡(luò)銷售)。
三,再次選擇招代理商。然而要對紅酒的推廣做一個詳細(xì)的預(yù)算,盡可能的成本最低化,同時給自己做好自己推廣的詳細(xì)計劃。然后通過家里的一些關(guān)系發(fā)展一個代理商,逐步把自己的網(wǎng)點(diǎn)鋪好,每一步都得自己認(rèn)真去對待。(店面專柜銷售)。
四,選擇一個大本營,自己首先做好大本營周邊的滲透,首先調(diào)查自己周邊的高級酒店,高級餐館,大型超市等,自己還要在這個大本營周邊做好廣告推廣。(業(yè)務(wù)拓展)。
五,定位自己的客戶,進(jìn)行團(tuán)購優(yōu)惠,例如針對一些企業(yè),銀行,逢年過節(jié)送禮。
六,做好整合營銷,尋找一些商場合作,推出購買果籃配送酒杯等活動。
綜上所述是本人對于銷售紅酒的一些手段,鑒于初步接觸這個行業(yè)需要更多的去學(xué)習(xí)和積累,計劃總會改變,但是我會隨著計劃的改變而完善我的營銷手段。
第一階段:學(xué)習(xí)、積累期。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)紅酒文化,打好基礎(chǔ)。
二、了解公司概況,知己知彼。
三、嘗試出單,認(rèn)真尋找客戶。
第二階段:實踐、提高期(一個月至三個月)。
一、業(yè)績?yōu)橹?,努力開拓客戶。
二、發(fā)現(xiàn)存在問題,善于總結(jié)發(fā)現(xiàn)錯誤。
三、做出成績,成為骨干。
四、積累客戶,拓展人際。
第三階段:成熟、操作期(半年)。
一、提升管理水平,成為基層干部。
二、成立團(tuán)隊,為公司創(chuàng)造利益。
三、爭取外出總部學(xué)習(xí),提升綜合能力。
四、拓展人際關(guān)系,尋找更好的合作伙伴。
第四階段:穩(wěn)定、升華期。
一,拓展業(yè)務(wù),擴(kuò)大影響。
二,打造品牌,提升效益。
三,培養(yǎng)團(tuán)隊人才,提升公司的整體競爭力。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十一
1、營銷單位。我區(qū)肉禽蛋營銷單位共有兩家,分別是外貿(mào)公司榆次肉聯(lián)廠冷庫、榆次區(qū)食品公司冷庫。經(jīng)營的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿(mào)糧油食品公司肉聯(lián)廠冷庫始建于1972年,占地面積20xx平方米,自建廠以來,畜產(chǎn)品全部出口外銷,主要經(jīng)營兔肉和羊肉,兔肉出口日本、美國和歐洲各國,羊肉主要出口中東國家,20xx年銷售額580萬元,實現(xiàn)利潤20萬元,繳納各種稅費(fèi)98萬元。榆次區(qū)食品公司冷庫始建于1963年,占地面積1500平方米,畜產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場,20xx年銷售額320萬元,實現(xiàn)利潤10萬元,繳納各種稅費(fèi)40萬元。
2、產(chǎn)品批發(fā)市場。我區(qū)畜產(chǎn)品批發(fā)市場主要有兩個:榆次區(qū)匯隆市場和商貿(mào)城市場,主要經(jīng)營豬肉、禽肉、羊肉和水產(chǎn),產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場。匯隆市場始建于1993年,商貿(mào)城市場始建于20xx年,經(jīng)營方式都以個人租賃為主,年銷售額分別為1150萬元、2100萬元,分別占榆次市場從份額的10%、15%,兩個市場的管理從業(yè)人員分別為2人和5人。
3、產(chǎn)品集貿(mào)市場。我區(qū)以零售為主的集貿(mào)市場主要有金貓市場、菜園街市場、路西市場、校園路市場和經(jīng)緯廠市場等,市場份額占全區(qū)市場的40%。
4、畜產(chǎn)品超市。我區(qū)畜產(chǎn)品經(jīng)營超市有田森超市一部、二部、華聯(lián)超市、普家樂超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市采取租賃的經(jīng)營方式,華聯(lián)超市和普家樂超市采取連鎖的經(jīng)營方式,市場份額占全區(qū)市場的20%。
(二)果品市場。
1、果品批發(fā)市場。我區(qū)批發(fā)市場主要有北田鎮(zhèn)豆腐莊批發(fā)市場,年交易總量500萬公斤,全部批發(fā)到省外,年交易總額350萬元,市場輻射相鄰35個村,該市場有管理人員1名,從業(yè)人員10名。榆次區(qū)北田鎮(zhèn)北田村果蔬批發(fā)市場,正在建設(shè)之中,其占地面積8000平方米,現(xiàn)已投資50多萬元,交易大棚5個共1440平方米,基礎(chǔ)設(shè)施及圍墻建設(shè)已基本完成,預(yù)計今年秋季投入使用。其它如榆次匯隆批發(fā)市場、晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司等,也兼營水果批發(fā)。
2、品集貿(mào)市場。城區(qū)果品集貿(mào)市場,年銷售量在1000萬公斤,年交易額500萬元,市場輻射到平遙等鄰近縣區(qū),該市場屬于自發(fā)的果品集貿(mào)市場,無專人組織,沒有形成正常的管理體系。
3、營銷大戶。我區(qū)銷售大戶有北田鎮(zhèn)豆腐莊村陳二棉,異地批發(fā)紅星和新紅星,年銷售量500萬公斤,年銷售額300萬元;莊子鄉(xiāng)下黃彩趙石愛,異地批發(fā)紅星、新紅星,年銷售量300萬公斤,年銷售額600萬元;莊子鄉(xiāng)義井王承林異地批發(fā)紅星、紅富士,年銷售量60萬公斤,年銷售額130萬元;東趙鄉(xiāng)訓(xùn)峪的閻貴虎異地批發(fā)梨、蘋果,年銷售量300萬公斤,年銷售額500萬元。我區(qū)紅棗營銷企業(yè)處于起步階段,沒有出現(xiàn)較大的營銷企業(yè),紅棗銷售以大戶營銷為主,紅棗銷售大戶有10多戶,較大的營銷大戶有王連貴、王大躍等,產(chǎn)品主要銷往東北、北京、廣東等地,銷量約100萬公斤。
4、營銷企業(yè)。我區(qū)的富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、晉中納特福果業(yè)有限公司、莊子鄉(xiāng)榆城坪新順果脯廠,都是正在興起的果品種植、加工、銷售的新型企業(yè)。新順果脯廠占地1.5畝,年果品加工量20萬斤,年銷售產(chǎn)值52萬元。晉中納特福果業(yè)有限公司年消化果品10.8萬斤,年產(chǎn)量7.2萬斤,年產(chǎn)值64萬元。
5、營銷協(xié)會。榆次棗業(yè)協(xié)會,主營棗類產(chǎn)品的儲藏加工,有經(jīng)營場地800平方米,20xx年9月開業(yè),年銷售量250萬斤,年銷售額250萬元,年利潤額110萬元。晉中市果業(yè)協(xié)會也吸納了不少我區(qū)的果品銷售經(jīng)紀(jì)人,帶動了全區(qū)果品銷售。
6、果品超市。榆次金虎便利超市,主營棗類品種,年銷售量2噸,年銷售額1.5萬元,年利潤額0.6萬元。
全區(qū)果品年銷售量6000萬公斤,年銷售額7200萬元,其中批發(fā)市場銷售1500萬公斤,銷售大戶銷售1170萬公斤,占銷售總量的45%,剩余55%的果品均是零散批發(fā)。
(三)糧食市場。
1、加工營銷單位。
(1)糧食加工營銷企業(yè)。我區(qū)有生力面粉廠、東陽、魏岳、郭村、修文、源渦等20多家規(guī)模型股份或私營面粉加工企業(yè),年加工能力達(dá)5000萬公斤,超過全區(qū)小麥總產(chǎn)量。
(2)油脂加工營銷企業(yè)。晉北油脂廠、誠信油脂廠等,年加工銷售油料15萬噸。
(3)釀造營銷企業(yè)。以懷仁四眼井釀造集團(tuán)公司和南六堡曲醋廠為重點(diǎn)的釀造群體,食醋年產(chǎn)銷量6萬余噸,轉(zhuǎn)化糧食1000萬公斤。
(4)飼料加工銷售企業(yè)。鯤鵬飼料集團(tuán)、亨通飼料公司和強(qiáng)大飼料公司,三大飼料企業(yè)年產(chǎn)銷飼料達(dá)10萬噸,轉(zhuǎn)化糧食1億多公斤。
2、糧食批發(fā)市場。什貼鎮(zhèn)葵花籽交易市場是發(fā)展我區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)的一個重點(diǎn)工程,該市場占地8000平方米,總投資80萬元,現(xiàn)已建成農(nóng)副產(chǎn)品儲存?zhèn)}庫2400平方米,交易貨場20xx平方米,此工程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供銷社,重點(diǎn)解決我區(qū)農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品的賣難問題,建成山西最大、可輻射全國近二十個省市的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心,預(yù)計全年可收購葵花籽1500萬公斤,小雜糧、豆類、玉米等200萬公斤,可推銷各種農(nóng)副產(chǎn)品4000萬元。
3、糧食營銷大戶。雷貴友,1998年開始經(jīng)營糧食業(yè)務(wù),有場地300平方米,年糧食銷售量1400萬公斤,年利潤額10萬元。
(四)蔬菜市場。
1、蔬菜批發(fā)市場。
(1)東陽鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場,占地42畝,建筑面積6250平方米,其中交易大棚面積5250平方米,20xx年6月開業(yè),年交易量2.5萬噸,年交易額4.5億元,建有無公害蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測站,開通了蔬菜國際互聯(lián)網(wǎng)站,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發(fā)市場,屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,兼營蔬菜、水果、肉類等,年交易量為一億余元。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
2、蔬菜集貿(mào)市場。主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場和經(jīng)緯廠市場。屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場,兼營蔬菜、水果、肉類等。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
3、蔬菜儲藏營銷企業(yè)。晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,占地285畝,設(shè)有業(yè)務(wù)洽談室、農(nóng)產(chǎn)品檢驗室、產(chǎn)品包裝室及產(chǎn)品裝卸車間,交易品種以反季節(jié)蔬菜為主,產(chǎn)品銷往武漢、上海等大城市,年交易量達(dá)1500噸,交易額達(dá)300萬元。
4、蔬菜營銷協(xié)會。主要有蔬菜貯藏協(xié)會、貯藏研究會、蔬菜營銷協(xié)會等。蔬菜貯藏協(xié)會,發(fā)展土窯洞、地下窖、機(jī)械恒溫庫,引進(jìn)最新保鮮袋貯藏法、氣調(diào)保鮮法、空氣電離子保鮮法等對蔬菜進(jìn)行貯藏,年貯量8000萬公斤,增值3200萬元以上。蔬菜流通協(xié)會,有會員113人。蔬菜營銷協(xié)會,有經(jīng)營場地1667平方米,1998年開業(yè),年銷售量500萬斤,年銷售額200萬元,年利潤額4萬元。東陽鎮(zhèn)貯藏協(xié)會帶頭人、東陽鎮(zhèn)支部書記杜玉富于1998年10月破土興建大型恒溫庫,已投資200萬元,建成了25座,一次性保鮮1000噸蔬菜,年純利潤20萬元。
5、蔬菜營銷經(jīng)紀(jì)人、大戶。全區(qū)常年從事蔬菜營銷的經(jīng)紀(jì)人達(dá)到1000多人,其中銷菜量200萬斤以上的大戶達(dá)34人,并涌現(xiàn)出了像王二只、孫校、鄭貴、王四守、張新衛(wèi)、趙四清、許月喜等一批年銷菜量造千萬公斤以上的大戶,年銷菜量5億公斤。
二、農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題。
(一)農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)滯后。我區(qū)緊鄰省城太原,又地處晉中市區(qū),各類農(nóng)產(chǎn)品有較大的市場需求,80%的農(nóng)產(chǎn)品需要外銷和供應(yīng)本地市場。我區(qū)目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場只有東陽蔬菜批發(fā)市場、什貼葵花批發(fā)市場、匯隆批發(fā)市場、榆次商貿(mào)城市場等,集貿(mào)市場主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場、經(jīng)緯廠市場等,設(shè)施簡陋,多屬于馬路市場。這些市場除具備集中交易功能外,儲藏保鮮、物流配送、農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項服務(wù)功能大多數(shù)市場不具備。
(二)農(nóng)產(chǎn)品商品化程度底。我區(qū)龍頭企業(yè)少,經(jīng)營規(guī)模小,規(guī)模效益體現(xiàn)不出來,對我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場的拉到作用不明顯。如我區(qū)的紅棗種植面積30萬畝,其中掛果面積10萬畝,年產(chǎn)量500萬公斤,產(chǎn)值20xx萬元。但全區(qū)紅棗加工、營銷企業(yè)剛剛處于起步階段,數(shù)量少、檔次低、加工能力小,現(xiàn)在加工企業(yè)只有5家,以初加工為主,銷售企業(yè)沒有出現(xiàn),銷售大戶也只有10多戶。
(三)品牌少,無特色。20xx年以來,我區(qū)農(nóng)業(yè)開始了新一輪的戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)調(diào)整以蔬菜、紅棗、畜牧業(yè)為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),以建設(shè)蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標(biāo),堅定不移地走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產(chǎn)業(yè)獲得迅猛發(fā)展。20xx年,全區(qū)蔬菜播種面積已達(dá)34萬畝,蔬菜總產(chǎn)量11.63億公斤,全年蔬菜銷售總收入5.47億元。紅棗從20xx年前的4萬畝猛增至30萬畝,紅棗產(chǎn)量500萬公斤,產(chǎn)值20xx萬元。畜牧業(yè)按照“穩(wěn)豬雞、上牛羊、突出發(fā)展奶牛業(yè)”的發(fā)展思路,肉蛋奶產(chǎn)量分別達(dá)到15343噸、9770噸、8117噸,奶牛存欄4288頭,畜牧業(yè)總產(chǎn)值3.05億元。可見,我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,但品牌少、無特色的情況仍很嚴(yán)重。如我區(qū)紅棗種植面積與太谷縣不相上下,但中國紅棗之鄉(xiāng)的牌子卻被太谷縣拿走了。我區(qū)的蔬菜,20xx年就申報注冊了“魏榆”牌,但至今牌子叫不響,運(yùn)作不起來。
三、
建議與規(guī)劃。
(一)打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。我區(qū)農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品如何進(jìn)入國內(nèi)外大市場,是農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)面臨的一個難點(diǎn)。而解決問題的出路在于完善農(nóng)村市場機(jī)制,健全農(nóng)村市場體系。實踐證明,各種類型的專業(yè)合作社,既增強(qiáng)了統(tǒng)一服務(wù)的功能,又發(fā)揮了家庭經(jīng)營的潛力,是一種更加適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體制的雙層經(jīng)營體制。以市場需求為導(dǎo)向,把生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)為一體,使各具特色的優(yōu)勢產(chǎn)品形成區(qū)域性的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。此舉能夠在農(nóng)村與市場間架設(shè)橋梁,突破區(qū)域界限,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。健全農(nóng)產(chǎn)品市場體系,發(fā)展現(xiàn)代化流通方式,形成一批開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。采用電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代交易手段和流通方式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)拍賣市場,形成全國統(tǒng)一、開放、競爭有序的農(nóng)產(chǎn)品市場體系。在“農(nóng)戶—合作經(jīng)濟(jì)組織—生產(chǎn)基地—批發(fā)市場—配送中心—連鎖超市”完整通暢鏈條的引導(dǎo)帶動下,建立一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,產(chǎn)銷聯(lián)合,打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。
(二)多方籌措資金支持農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)。我區(qū)財政經(jīng)費(fèi)比較緊張,無能力為農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)投入大量的資金。在這種情況下,應(yīng)積極爭取國家資金支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。與此同時,重視帶動、吸引社會資金和銀行貸款參與到農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)中來,加快農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)步伐。如我區(qū)的山西普家樂商貿(mào)有限公司,圍繞建設(shè)現(xiàn)代物流中心目標(biāo),努力營造大流通、大商貿(mào)、大市場的格局,從20xx年7月開始實施普家樂農(nóng)村連鎖經(jīng)營服務(wù)項目,計劃在農(nóng)村發(fā)展和建設(shè)49個連鎖超市,同時建設(shè)一個占地60畝大型物流配送中心。20xx年經(jīng)發(fā)展與改革委員會批準(zhǔn)立項,是我區(qū)“五大中心”建設(shè)重點(diǎn)工程,晉中市“雙百”項目重點(diǎn)工程。目前,配送中心建設(shè)已完成工程量60%,我區(qū)農(nóng)村連鎖已建成東陽、張慶、永康三個連鎖店。三店試營以來,深受農(nóng)民歡迎,已有跨區(qū)3鄉(xiāng)10村村民來超市購物,甚至永康店已有太原南郊村民光臨,給農(nóng)民帶來極大的方便,從根本上解決了農(nóng)民的買難賣難問題,真正意義上實現(xiàn)了為三農(nóng)服務(wù)。
(三)農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)要高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)。今年6月,商務(wù)部會同國家標(biāo)準(zhǔn)委組織有關(guān)單位起草了《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場開業(yè)技術(shù)條件》和《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等級劃分及評定》兩個國家標(biāo)準(zhǔn),目前正向社會公布并征求社會意見,在年內(nèi)一旦修改完成后,將按場地環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備條件、綜合管理能力和信用管理四個方面,把全國的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場按照四個等級劃分,從高到低依次分為:四a級(aaaa)、三a級(aaa)、雙a級(aa)、a級(a)。主要對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營設(shè)施設(shè)備和經(jīng)營管理提出了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),比如要求市場“應(yīng)設(shè)在交通方便之地,應(yīng)考慮與周圍商圈服務(wù)的協(xié)調(diào)性”;交易大廳“宜建單層結(jié)構(gòu)”;市場“以生鮮肉類交易為主的應(yīng)與國家認(rèn)定的定點(diǎn)屠宰點(diǎn)場廠掛鉤”等。我區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也應(yīng)參照國家標(biāo)準(zhǔn),高起點(diǎn)地建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品市場。
(四)新建一個綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。目前,我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),主要集中在匯隆市場和窯新街及大同街的馬路市場。這些市場擔(dān)負(fù)著我區(qū)85%以上的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。這些市場多為馬路市場、露天市場,已不能適應(yīng)我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場需求。有鑒于此,我區(qū)擬在榆次東南城市邊緣興建一農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場,該市場具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢和交通優(yōu)勢,北托消費(fèi)市場,南依生產(chǎn)基地,輻射華北,通向全國的農(nóng)產(chǎn)品中心市場。該市場為我區(qū)現(xiàn)有市場的升級版,除具備集中交易功能外,還具有儲藏保鮮、加工、物流配送以及農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項服務(wù)功能。并積極做好實施農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的準(zhǔn)備工作。在軟件上,要建立完善的規(guī)章制度,先進(jìn)的交易方式,規(guī)范的交易行為,不斷提高組織管理水平。實現(xiàn)“建一個市場,創(chuàng)一流品牌,帶一片經(jīng)濟(jì),富一方百姓”的局面。該市場建成后可容納經(jīng)營戶300余戶,面積為90畝。這項工程正在緊張籌備中。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十二
根據(jù)加管字[20xx]1號文件精神,片區(qū)接到通知后,立即組織成立零售市場調(diào)查組,片區(qū)領(lǐng)導(dǎo)十分重視本次調(diào)查工作,親自組織開展加油站競爭對手市場調(diào)查。
片區(qū)所屬范圍內(nèi)無中石化加油站,但社會加油站憑借其地理位置和價格差異的優(yōu)勢對我系統(tǒng)內(nèi)加油站銷量沖擊比較嚴(yán)重。全縣共有社會加油站共計12座,20xx年銷售總量8000噸,占林西銷售總量的18。6%?,F(xiàn)有的主要競爭對手有以下幾個:
1、東環(huán)路加油站。
東環(huán)路加油站地理位置優(yōu)越,地處林西鎮(zhèn)內(nèi)東環(huán)路東南角,距離林西片區(qū)南出口加油站1公里,距離林西片區(qū)第九加油站3公里,20xx年1月已經(jīng)開業(yè),汽柴油銷售價格低于我系統(tǒng)0。2元/升,嚴(yán)重沖擊林西片區(qū)鎮(zhèn)內(nèi)加油站的油品銷量。
2、統(tǒng)布永興加油站和二鐘加油站。
永興加油站、二鐘加油站進(jìn)貨渠道廣泛,自己有油罐車,有一定運(yùn)輸能力,進(jìn)貨比較方便,經(jīng)常在遼寧錦州、阜新等煉化企業(yè)和河北中石化油庫購進(jìn)低價柴、汽油,在資源寬松時,其銷售價格低于林西經(jīng)營部0。14元/升左右,嚴(yán)重沖擊林西片區(qū)所屬統(tǒng)布、大水加油站的油品銷量。
3、新城子亨通加油站。
亨通加油站地理位置優(yōu)越,處在省道s204線道邊,其進(jìn)貨渠道比較廣泛,經(jīng)常在遼寧錦州、阜新等煉化企業(yè)和中石化購進(jìn)低價柴汽油,在資源寬松時,其銷售價格低于林西片區(qū)系統(tǒng)內(nèi)加油站0。2元/升,嚴(yán)重影響林西片區(qū)雙井、古城加油站的銷售。
4、鑫安、大青牧場加油站。
鑫安加油站、大青牧場加油站規(guī)模較小,進(jìn)貨渠道少,年銷售量較少,其油品銷售價格與我系統(tǒng)加油站基本一致,對我加油站的影響較小。
1、深入開展市場調(diào)研分析,為營銷決策提供依據(jù)。
進(jìn)入20xx年,根據(jù)林西市場銷售情況,為做到從容應(yīng)對市場,牢牢把握市場主動權(quán)和市場信息。從1月份開始,我公司將組織人員對成品油市場進(jìn)行全面調(diào)研。主要走訪重點(diǎn)部門、重點(diǎn)用戶,對林西32戶規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)進(jìn)行全面走訪,對重點(diǎn)工程項目已經(jīng)開工14家進(jìn)行全面調(diào)研。布置做好重點(diǎn)用戶走訪調(diào)研工作、要求加油站掌握好所轄區(qū)域全部用戶資料,摸清本加油站車流量情況,競爭對手情況,周邊系統(tǒng)外價格情況,通過調(diào)研分析為銷售工作奠定基礎(chǔ)。
2、做好農(nóng)用柴油銷售,實施好農(nóng)業(yè)項目供應(yīng)工作。
首先開展農(nóng)業(yè)用油大戶全面走訪,摸清農(nóng)機(jī)具數(shù)量,提前做好春耕柴油銷售庫存儲備工作,要求各加油站積極走訪鄉(xiāng)鎮(zhèn)春耕生產(chǎn)用油需求數(shù)量,掌握第一手?jǐn)?shù)據(jù),確保春耕生產(chǎn)用油的平穩(wěn)供應(yīng)。
二是對農(nóng)業(yè)項目和新農(nóng)村建設(shè)及重點(diǎn)農(nóng)機(jī)大戶進(jìn)行分片拉網(wǎng)式走訪,組織開展送油下鄉(xiāng)活動,根據(jù)需求,啟用小油罐車將油品送到田間地頭,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用油搞好服務(wù)。
3、做好客戶的開發(fā),加強(qiáng)客戶分析維系工作。
根據(jù)分公司制定并下發(fā)了客戶開發(fā)、維系責(zé)任方案,我們將全縣所有的客戶全部進(jìn)行登統(tǒng)造冊,并分布到各加油站,逐一落實責(zé)任人,經(jīng)營部正副經(jīng)理、行政股室負(fù)責(zé)人以及庫站經(jīng)理,都要承擔(dān)客戶開發(fā)和維系責(zé)任。每個人都有明確的開發(fā)和維系對象,做到千斤重?fù)?dān)大家挑,人人頭上有指標(biāo)。加大銷售和效益與薪酬掛鉤的力度,多勞多得。隨著生產(chǎn)恢復(fù)和新項目的開工建設(shè),落實客戶開發(fā)責(zé)任,將全縣所有項目100%的分解落實到每個人,充分調(diào)動了全員促銷積極性。
4、密切關(guān)注市場變化,準(zhǔn)確掌握競爭對手情況。
5、落實規(guī)范、強(qiáng)化服務(wù)、樹立中油品牌形象,努力擴(kuò)大零售銷售。
加大加油站工作的考核和績效工資的執(zhí)行力度,調(diào)動員工銷售積極性。
一是以抓住客戶管理為核心,以站為單位,對供應(yīng)區(qū)內(nèi)的顧客需求進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查,全面掌握重點(diǎn)客戶的基本情況,保住老客戶、抓住機(jī)動客戶、開發(fā)新客戶。
二是加強(qiáng)加油站現(xiàn)場管理,要從小事作起,關(guān)注細(xì)節(jié),使加油站每個管理細(xì)節(jié)做好、做細(xì)、做精。
三是做好規(guī)范服務(wù),以規(guī)范的服務(wù)來經(jīng)營我們的加油站,通過優(yōu)質(zhì)的油品、準(zhǔn)確的計量、優(yōu)美的環(huán)境、親情的服務(wù)和顧客交朋友,拉近與顧客距離,提高車輛進(jìn)站率和顧客回頭率及油箱加滿率,保證銷售持續(xù)增長。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十三
一、策劃目的:
馬上進(jìn)入酒類消費(fèi)旺季,為使橫江葡萄酒在吉安市場上站穩(wěn)腳跟,提高消費(fèi)者對橫江葡萄酒的接觸率,擴(kuò)大橫江葡萄酒的知名度,提醒消費(fèi)者購買,特制定該營銷策劃方案。
二、葡萄酒行業(yè)總體狀況與吉安葡萄酒廠現(xiàn)狀
2.1 葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及冰酒發(fā)展?fàn)顩r
世界上并不是所有國家都生產(chǎn)葡萄酒,從地圖上來看,北緯 30 至 52 度、南緯 15至 42 度的范圍內(nèi)適合種植葡萄和生產(chǎn)葡萄酒。目前全世界的葡萄酒大約有八成出產(chǎn)于歐洲 。中國作為葡萄酒的新興市場,在近十幾年才受到世界的關(guān)注。
2.1.1 葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
中國葡萄酒釀造歷史悠久。早在漢朝(公元前 206)就已有人種植葡萄,并以葡萄釀酒。但相對于白酒和啤酒來說,葡萄酒在中國是一個小酒種,其產(chǎn)量顯得微乎其微。新中國成立時,葡萄酒的年產(chǎn)量還不足 200 噸,直到 1966 年產(chǎn)量才超 1 萬噸,1980 年的年產(chǎn)量首次超過 5 萬噸。在這之后,中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入相對較快的發(fā)展階段。1981 年超過 10 萬噸,1984 年超過 15 萬噸。小型的絕大多數(shù)葡萄酒企業(yè)的技術(shù)開發(fā)能力不強(qiáng),沒有形成自主的技術(shù)開發(fā)體系。產(chǎn)品知名度低,沒有品牌效應(yīng),市場營銷的掌控能力有限。葡萄酒行業(yè)的整體競爭力有待于提高。行業(yè)特點(diǎn)仍然是企業(yè)規(guī)模小、生產(chǎn)分散。
目前中國葡萄酒工業(yè)的技術(shù)裝備水平己經(jīng)逐步與國際接軌,釀酒設(shè)備如葡萄破碎機(jī)、果汁分離機(jī)、硅藻土過濾機(jī)、板框過濾機(jī)、全自動葡萄酒灌裝生產(chǎn)線等,大部分都是從國外引進(jìn)的,有的己經(jīng)達(dá)到世界頂尖水平。葡萄酒近幾年呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢,由于中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)還處在起步階段,葡萄酒市場有待進(jìn)一步開發(fā)。隨著人均收入的提高、中產(chǎn)階層的壯大和飲酒低度化傾向的發(fā)展,葡萄酒的消費(fèi)群體將會越來越大,所有這些都有利于葡萄酒的消費(fèi)增長。巨大的消費(fèi)空間和潛在的消費(fèi)增長使葡萄酒行業(yè)成為發(fā)展?jié)摿薮蟮某栃袠I(yè)。
2.1.2 冰酒發(fā)展?fàn)顩r介紹
成為世界上最昂貴的酒種之一。
三、冰酒的市場狀況和吉安葡萄酒廠的 swot 分析
通過對冰酒市場的外部市場狀況、行業(yè)競爭狀況和運(yùn)營環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查
分析,明確自身的優(yōu)勢和劣勢,評估威脅和機(jī)會,認(rèn)清同行業(yè)競爭者、潛在的新
進(jìn)入的競爭者、替代產(chǎn)品、購買者和供應(yīng)商這五種力量的相關(guān)趨勢與要點(diǎn),透徹
了解橫江葡萄酒的運(yùn)營環(huán)境,為橫江葡萄酒項目的戰(zhàn)略及營銷策略的制定提供充
分的理論依據(jù)和市場依據(jù)。
3.1冰酒項目運(yùn)營環(huán)境分析
華盛酒業(yè)在營銷的過程中首先要面臨宏觀環(huán)境包括文化因素、商業(yè)、政治因
素和法律環(huán)境等等,這與其他營銷企業(yè)一樣。但是,由于冰酒的獨(dú)特性以及葡萄
酒行業(yè)的特殊性,華信酒業(yè)必然要面臨其特殊的營銷環(huán)境。
3.1.1 市場準(zhǔn)入限制
葡萄酒發(fā)達(dá)國家的管理制度都是以法律條款的形式出現(xiàn)的,從根本上保障本
國的葡萄酒質(zhì)量,而我國還沒有法律法規(guī)對葡萄酒及果酒的質(zhì)量進(jìn)行有效的約
束。所以,在這種情況下葡萄酒及果酒作為食品質(zhì)量安全的一部分被納入其中,
具有極其重要且不可忽視的作用。
3.2 吉林省華信葡萄酒廠的 swot 分析
3.2.1 企業(yè)內(nèi)部外部因素評價表
優(yōu)勢(s) 劣勢(w)
內(nèi)部條件
s5 本企業(yè)上級主管部門的大力支持
w1 新品牌、新項目、知名度低 ;w2 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不清晰,產(chǎn)品形象離高檔品還有
距離
w3 營銷組織需要更加精細(xì)化建設(shè),以適應(yīng)新營銷模式的 ;w4 運(yùn)作資金緊張
機(jī)會(o) 威脅(t)
外部條件
o1 國家的產(chǎn)業(yè)政策寬松,扶持中小企業(yè)
o2 葡萄酒的健康概念越來越被大多數(shù)人接受
o3 市場增長速度較快
t1 大中型葡萄酒國內(nèi)企業(yè)與國外企業(yè)的聯(lián)盟
根據(jù)以上分析,在冰酒市場上本企業(yè)采取發(fā)揮優(yōu)勢、利用機(jī)會的增長型策略。
即發(fā)揮企業(yè)具有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力的優(yōu)勢,在本企業(yè)上級主管部門的大力支持
下,抓住冰酒市場難得的機(jī)遇,用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和理念服務(wù)于消費(fèi)者,樹立品牌形
象。
隨著市場競爭愈演愈烈,盲目大范圍廣撒網(wǎng)式的投入并不能達(dá)到預(yù)期效果,
訂立“小市場大份額”的戰(zhàn)略目標(biāo)。為達(dá)到這一戰(zhàn)略目標(biāo),針對小市場、區(qū)域市
場,采用相對密集的投入,使冰酒快速達(dá)到小市場內(nèi)的強(qiáng)勢品牌。短期內(nèi)將吉安
作為根據(jù)地。按理說,高價位的冰酒應(yīng)選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),但事實上往往是經(jīng)
濟(jì)最發(fā)達(dá)地區(qū)的商業(yè)價值反而不如次發(fā)達(dá)的地區(qū)。因為,半發(fā)達(dá)地區(qū)往往更愿意
為面子支付差異價值。
四、行業(yè)競爭狀況分析
4.1 供應(yīng)商的討價還價能力
供應(yīng)商主要是通過提高價格與降低單位價值質(zhì)量的能力來影響行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的盈利能力與產(chǎn)品競爭力。在葡萄酒行業(yè)的供應(yīng)商主要指原酒和各種包裝材料的提供者。他們的討價還價能力較弱。
4.2 購買者的討價還價能力
在葡萄酒市場中購買者的討價還價的能力較強(qiáng),尤其是在冰酒市場中表現(xiàn)尤其顯著。這是因為,冰酒價格高,購買者有限,而且一旦購買就數(shù)量較大;同時,冰酒的產(chǎn)商,多數(shù)由二三線企業(yè)構(gòu)成,規(guī)模較??;而且,冰酒的釀制是七分原料,三分工藝,產(chǎn)品的同質(zhì)性較高。因此同類產(chǎn)品購買者很容易從不同的生產(chǎn)廠商中購得。因此說,購買者的討價還價能力較強(qiáng)。
4.3 替代品的威脅
替代品威脅是指,兩個處于不同行業(yè)的企業(yè),可能會由于所生產(chǎn)的產(chǎn)品是互為替代、從而在他們之間產(chǎn)生相互競爭的行為,這種源自于替代品的競爭,會以各種形式影響企業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的競爭策略。冰酒作為葡萄酒的一種,在市場上還要面對干紅,普通甜酒以及高檔白酒的競爭。
五、目標(biāo)市場定位
將根據(jù)冰酒項目的目標(biāo)市場調(diào)研情況,研究冰酒的目標(biāo)消費(fèi)者需求 ,針對該項目的需求本身和影響需求的主要因素進(jìn)行深入分析,從而確立目標(biāo)市場定位,為制定更加切實可行、符合消費(fèi)者需求的營銷策略打下堅實的基礎(chǔ)。
5.1目標(biāo)市場定位
目標(biāo)市場定位就是根據(jù)目標(biāo)市場上同類產(chǎn)品競爭狀況,針對顧客對該類產(chǎn)品某些特征或?qū)傩缘闹匾暢潭?,為本企業(yè)產(chǎn)品塑造與眾不同的特性,并將其形象生動地傳遞給顧客,求得顧客的認(rèn)同。市場定位的實質(zhì)是使本企業(yè)與其他企業(yè)嚴(yán)格區(qū)分開來,使顧客明顯感到和認(rèn)識到這種差別,從而在顧客心中占據(jù)特殊的位置。
冰葡萄酒不像白酒技術(shù)層面的差異容易被感知,冰酒的差異化應(yīng)主要是突出產(chǎn)地土壤、氣候、特殊釀造條件、年份等這些特征。也就是說,以冰酒的香、甜、酒體豐滿這些功能特點(diǎn)作為基礎(chǔ),突出帕尼弗洛冰酒釀造的產(chǎn)地土壤、氣候、特殊的釀造條件這些差異性特征,使消費(fèi)者認(rèn)同產(chǎn)品的價值。也就是說:感性與理性訴求有效的結(jié)合。
好的定位最終需要通過各種營銷和溝通手段,如產(chǎn)品、價格、營銷渠道、廣告、員工的著裝、行為舉止以及服務(wù)態(tài)度傳遞出來,并為消費(fèi)者認(rèn)可。從而使橫江葡萄酒同其他產(chǎn)品區(qū)分開來,在同一細(xì)分市場上贏得競爭優(yōu)勢。
六、橫江葡萄酒營銷方案設(shè)計
6.1 產(chǎn)品策略
產(chǎn)品是企業(yè)營銷中最重要的一個營銷因素,是企業(yè)決定其產(chǎn)品價格、分銷和促銷等營銷因素的基礎(chǔ)。產(chǎn)品有廣義和狹義之分。廣義的產(chǎn)品指那些能夠提供給市場以滿足消費(fèi)者需要和欲望的任何東西,包括有形的服務(wù)、創(chuàng)意、理念和形象。狹義的產(chǎn)品則是那些有形的部分。我們這里的產(chǎn)品,指的是廣義的產(chǎn)品,包括五個層次,核心利益、基礎(chǔ)產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品和潛在產(chǎn)品。將產(chǎn)品分層次,有利于我們?nèi)娴卣J(rèn)識產(chǎn)品的本質(zhì),也有利于企業(yè)在實踐中更有效的在產(chǎn)品上實現(xiàn)差異化。
6.1.1 產(chǎn)品質(zhì)量策劃
益是享受美味,但同時要帶給消費(fèi)者尊貴體驗。在這樣的要求下,橫江葡萄酒在產(chǎn)品質(zhì)量、品種、包裝和服務(wù)上都要考慮。
6.1.2 產(chǎn)品外觀策劃
產(chǎn)品包裝不僅能保護(hù)產(chǎn)品而且能促進(jìn)銷售。葡萄酒與白酒不同,中國的飲酒文化主要指的是白酒的飲酒文化,人們對白酒的賞鑒,從內(nèi)在就可以感覺出來品質(zhì)的高低,但是葡萄酒不一樣,國人對葡萄酒的鑒賞,很大程度依據(jù)產(chǎn)品的外觀。 在葡萄酒的的銷售中,尤其是冰酒的銷售中,包裝的好與壞將直接影響到銷售的旺與疲。根據(jù)這些年葡萄酒市場的調(diào)查情況和對葡萄酒文化的詮釋,其包裝應(yīng)該充分體現(xiàn)葡萄酒文化和消費(fèi)個性,橫江葡萄酒的外包裝設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)簡約、精致的風(fēng)格,在禮品酒盒里贈送精致的葡萄酒歷史、飲用常識、保健功能等宣傳冊,在酒盒內(nèi)配上精美的酒具,使消費(fèi)者有一種心理上的愉悅感和安全感。
6.2 價格策略
基于顧客的需求導(dǎo)向定價法,以顧客的偏好、生活方式、購買力、購買行為等因素為基礎(chǔ)。為了制定有效的產(chǎn)品價格,企業(yè)需要認(rèn)真研究目標(biāo)市場以及影響目標(biāo)市場需求的各種因素?;陬櫩偷男枨髮?dǎo)向法,主要有撇脂定價、滲透定價、心理定價、價值定價。 冰酒對于市場而言,無疑是高質(zhì)高價高端的產(chǎn)品,但隨著競爭者的進(jìn)入和產(chǎn)品創(chuàng)新性的減退,企業(yè)不得不面對產(chǎn)品的價格競爭問題,由于冰酒產(chǎn)品的初始價格較高,在企業(yè)面臨競爭時,會大幅度降價。產(chǎn)品的價格彈性高,低價格會帶來更大的市場需求,企業(yè)為了擴(kuò)大市場份額,采用往往采取低價策略,也就是滲透價格的定價方法。
方法破壞性較小,有利于企業(yè)的健康發(fā)展。
6.3 渠道策略
營銷渠道是產(chǎn)品從生產(chǎn)經(jīng)營者到消費(fèi)者或用戶所經(jīng)過的路徑及其中介組織的活動。營銷渠道通常也被稱為銷售通路或流通渠道、分銷渠道。營銷渠道結(jié)構(gòu)是由營銷渠道中所有渠道成員所組成的體系,他的功能是使產(chǎn)品從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者的整個過程順暢和高效??晒┻x擇的營銷渠道策略有:
——直接營銷渠道策略,簡稱直銷。是指企業(yè)不通過中間商,直接將產(chǎn)品提供給消費(fèi)者的渠道策略。
——廣泛的營銷渠道策略。指企業(yè)利用各種渠道使產(chǎn)品在廣大的區(qū)域內(nèi)銷售,從而滿足消費(fèi)者方便購買。
——選擇營銷渠道策略。指在一定地區(qū)內(nèi),有選擇地使用幾家經(jīng)銷商銷售本公司的產(chǎn)品。
一、市場環(huán)境分析
(一)一般環(huán)境分析
1.人口環(huán)境
據(jù)調(diào)查,全國人口中,0-14歲的人口為25,166萬,占總?cè)丝诘?9.0%;15-59歲的人口為91,647萬,占總?cè)丝诘?9.0%;60歲以上的人口為15,989萬,占總?cè)丝诘?2.0%??梢钥闯?,中年、青年是市場的主要消費(fèi)群。企業(yè)的發(fā)展要抓住這類消費(fèi)市場的特點(diǎn),有針對性的制定策略。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境
市場分析
1、葡萄酒的市場概況和潛力
我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場不斷擴(kuò)大,我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產(chǎn)經(jīng)營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快,葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長,未來幾隨著中國人均收入水平的提高,葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長的趨勢,伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長的趨勢,法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示:2015年,中國首度取代英國和德國,成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場,總額已達(dá)9000萬歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調(diào)查顯示,2015年和2015年,中國進(jìn)口葡萄酒量價齊升,銷量年均增長超過100%,未來5年預(yù)計將占整個葡萄酒市場份額的30%。我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場不斷擴(kuò)大,我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產(chǎn)經(jīng)營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快,葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長。年葡萄酒市場將是一顆誘人的“葡萄”。 消費(fèi)者滲透率、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。
就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言,葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,中國葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢,在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識的增加,葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起,開始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。
2、消費(fèi)人群
葡萄酒消費(fèi)群體初步可以分為:
1
第五類:中老年保健人群,他們關(guān)注保健和健康,注重健康和產(chǎn)品價格因素,消費(fèi)的是健康 根據(jù)貴公司的紅酒,我認(rèn)為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費(fèi)人群和穩(wěn)健的消費(fèi)人群。
二、產(chǎn)品分析
(1)成分:
紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜,它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物質(zhì)超過1000種,比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,它有豐富的內(nèi)涵:
a.80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
b.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。
c.酸。有些來自于葡萄,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。
d.酚類化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。
e.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
f.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克),它們是揮發(fā)性的,種類很多。
g.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(c,b1,b2,b12,pp)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護(hù)血管,防止動脈硬化,降低膽固醇。
(2)功效
醫(yī)學(xué)研究表明:
葡萄的營養(yǎng)很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。目前,已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。
葡萄酒的營養(yǎng)作用
飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。
三、具體的實施方法和計劃
2
1.營銷戰(zhàn)略分析
葡萄酒市場蓬勃發(fā)展,但主要以中低端產(chǎn)品為主。而代表高檔形象的高端品牌基本被國外特別是法國名莊酒所占據(jù)。世界葡萄酒行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為:到2015年中國對葡萄酒的需求中高檔酒將占到50%,中檔酒占到40%,而低檔酒只占10%。姑且不論其結(jié)論是否正確,有一點(diǎn)可以肯定:未來幾年,高端葡萄酒品牌必將崛起。
但運(yùn)作高端葡萄酒和運(yùn)作中低端葡萄酒截然不同。一直以來,我們的市場充斥的都是中低檔產(chǎn)品,這和國內(nèi)市場的消費(fèi)能力沒有直接的關(guān)系,更重要的在于國產(chǎn)品牌的低檔化現(xiàn)狀及運(yùn)作高端品牌的技術(shù)手段不足。市場中很多消費(fèi)者的消費(fèi)向來不夠理性,很多有錢的個人或者不花自己錢消費(fèi)的場合,把大把錢送給了國外高檔品牌。
挺進(jìn)高端是一個永恒的論題。葡萄酒行業(yè)的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺進(jìn)高端的難度。但我們還是要鼓起勇氣去做,只有勇敢的挺進(jìn)高端,本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有望升級,本土葡萄酒的消費(fèi)才能登堂入室,本土品牌才能開創(chuàng)全新的未來。
2.國產(chǎn)高端葡萄酒滯后的原因
(1)母品牌的大眾化
以張裕、長城、王朝為主的眾多國內(nèi)葡萄酒品牌多是大眾化品牌。其品牌在市場多年的運(yùn)作中,采用的是大眾化經(jīng)營手段,在向高端品牌延伸的過程中,原來的母品牌不能支持高端品牌的市場地位。所以當(dāng)張裕想推出高檔產(chǎn)品的時候,也要借助卡斯特的力量或者單獨(dú)采用副品牌為主的全新運(yùn)作形態(tài);當(dāng)長城要向高端延伸的時候,也要采用副品牌的方式建設(shè)君頂莊園等等。母品牌的大眾化造成了國內(nèi)葡萄酒企業(yè)都在中低端市場區(qū)間進(jìn)行爭奪,而高端區(qū)間都被知名國家的名莊酒所占據(jù)。
(2)經(jīng)營意識不夠
雖然有很多中國葡萄酒企業(yè)做得很成功,但其實在品牌經(jīng)營方面還是比較落后的。這些成功的企業(yè)或多或少地都具有階段性的成功因素。目前他們的業(yè)績并不能說明他們對品牌運(yùn)營很在行。雖然長城開發(fā)了君頂莊園、張裕開發(fā)了愛斐堡,華夏推出小產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)品,總體來說,在高端產(chǎn)品開發(fā)與運(yùn)營方面都還不夠。同時,人們在意識中已經(jīng)形成了國外葡萄酒優(yōu)于國產(chǎn)酒的認(rèn)識。其實國外的很多很便宜的產(chǎn)品進(jìn)入中國,我們的一般消費(fèi)者都無法辨別。何況以法國名莊為代表的國外知名品牌早已經(jīng)占據(jù)了某些高端消費(fèi)者的心靈。想沖破這層壁壘越來越艱難。這也導(dǎo)致很多不敢在高端品牌經(jīng)營上下決心。
(3)資源不配套
從目前本土葡萄酒品牌的運(yùn)營水平來看,大多數(shù)企業(yè)的研發(fā)能力、生產(chǎn)條件、人力資源配置等不支持高端運(yùn)營,如果進(jìn)入高端,必須首先進(jìn)行運(yùn)營條件的高端化,這需要一定的時間成本和運(yùn)營成本,也導(dǎo)致很多企業(yè)欲進(jìn)又止,左右為難。
中國的消費(fèi)者不是沒錢。有錢的中國人消費(fèi)的都是國外知名品牌。僅僅一個中國市場就可以貢獻(xiàn)給國外一個企業(yè)全年的利潤,包括人頭馬、馬爹利、軒尼詩、芝華士、約翰尊尼等等。每年的拉菲酒可能有大部分都被中國人喝掉了。在中國人眼總,這些酒都不是酒,而是身份、地位和品位。有需求就有市場,無論從哪一個角度看,高端品牌都具有廣闊市場前景,中國葡萄酒市場也需要自己高端品牌的誕生。
3.銷售方式
1、 銷售給酒店。
酒店是一個很大的消費(fèi)群體,正如之前所說我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年,因為他們更多的是在酒店里談生意和跟客戶吃飯,所以我們主要找酒店的采購部,跟他們溝通。在給酒店推銷的過程中,我們可以采用下列有效的措施:
1)在酒店讓他們給顧客提供免費(fèi)試喝。
2)在酒店免費(fèi)提供一些電器,如冰箱(冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳)等, 3)互利共贏,如酒店代為銷售貴公司的紅酒,貴公司如果有某些大型活動也相應(yīng)的在該酒店舉行,或者幫忙介紹客戶等。
2、電話銷售。
電話銷售最主要的是拿到一些經(jīng)常或者有意向買紅酒的顧客的名單,拿到名單我們就可以讓一些訓(xùn)練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。
3、網(wǎng)店銷售。
這種銷售策略主要是針對一些零散的銷售人群,也許人群比較零散,但是卻是可以遍布整個中國,沒有了區(qū)域的局限性,可以針對一些白領(lǐng)階層,她們在繁忙的工作中沒有太多的時間去逛街,所以很多人都會選擇網(wǎng)上購物。
4、參加一些博覽會或者展銷會。
這里面的人群比較有目的性,他們都是目標(biāo)明確要采購紅酒的人群,對于這類人群,只要我們拿出好品質(zhì)的紅酒、好品質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的紅酒銷售員,就可以跟好的跟他們交流和推銷。
5、商場專柜和專賣店。
在商場超市可以量販特設(shè)產(chǎn)品展示與終端服務(wù)禮儀小姐,實行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)解說和品牌說服,注重產(chǎn)品文化的培養(yǎng)。這樣的銷售方式給顧客一種正派,正規(guī)的感覺,一些比較高端的紅酒購買者更多的愿意在商場的專柜和專賣店里面買自己心儀的紅酒。
6、現(xiàn)場銷售,如辦酒會等。
在現(xiàn)場銷售的模式中,顧客可以先免費(fèi)品嘗后購買,對于一些顧客來說是雙重的保證,不僅可以讓顧客體會到紅酒的品質(zhì),還可以讓顧客想買就能在現(xiàn)場買到。
7、促銷活動.
在系列產(chǎn)品推廣期間,我們將產(chǎn)品和消費(fèi)者接觸的地點(diǎn)首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場,展開試飲活動,讓消費(fèi)者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時,由導(dǎo)購人員對消費(fèi)者進(jìn)行紅酒知識的普及和灌輸。
8、產(chǎn)品說明書廣告
(1)使用場合與對象: a.附在產(chǎn)品包裝內(nèi)給消費(fèi)者; b.郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級商場、量販。即針對批發(fā)、零售商。
(2)要求印刷設(shè)計精美,內(nèi)容包括產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、性能、、征訂單。
(3)pop廣告:使用在終端銷售現(xiàn)場,使消費(fèi)者易發(fā)現(xiàn),重視該產(chǎn)品。場部 a、使用方式:免費(fèi)贈送給大型超市、量販、酒樓及食市 b、要求:印制精美,圖案、色彩鮮明醒目。
四、sowt分析
(一)優(yōu)勢分析
葡萄酒是的消費(fèi)群體是年輕一代的消費(fèi)者。隨著葡萄酒成本的降低和生活水平的提高,消費(fèi)者會購買更多葡萄酒。
國內(nèi)葡萄酒企業(yè)憑借其當(dāng)?shù)仄放?、低成本、更適合的口味和強(qiáng)勁的產(chǎn)品廣告和促銷,使得我國本土的葡萄酒在葡萄酒消費(fèi)市場上占據(jù)絕對的地位。
(二)劣勢分析
沒有多少消費(fèi)懂得如何正確的飲用葡萄酒,大多數(shù)消費(fèi)者不能分辨出各種葡萄酒的異同。要想生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒,以下三個因素起主要作用:釀酒葡萄來源、技術(shù)和人才優(yōu)勢和資本投入。在葡萄酒的生產(chǎn)上,中國及缺乏技術(shù)和人才,又缺乏資本,這正是葡萄酒企業(yè)的劣勢所在。
(三)機(jī)會分析
中國政府鼓勵人民消費(fèi)更多的葡萄酒和果酒,降低浪費(fèi)糧食的白酒的消費(fèi)。
媒體對于飲用葡萄酒有益健康的報道也對葡萄酒的消費(fèi)產(chǎn)生了推波助瀾的作用。
(四)威脅分析
國際葡萄酒市場的低迷使得包括中國在內(nèi)的亞洲國家成為葡萄酒競爭的主戰(zhàn)場,中國無疑將成為這以市場的熱門,這為國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)商提出了有巨大挑戰(zhàn)。
威脅同樣來自國內(nèi)企業(yè),由于葡萄酒豐厚的利潤回報,越來越多的國內(nèi)企業(yè)投身于葡萄酒行業(yè),創(chuàng)立自己的品牌。
(五)知識普及策略
在葡萄酒銷售的過程中要展開一些具體的活動,當(dāng)然這些活動的內(nèi)容可以根據(jù)不同市場的情況進(jìn)行設(shè)定。第一,開設(shè)免費(fèi)葡萄酒學(xué)習(xí)課程,葡萄酒課程可以面向大眾化,比如可以面向大學(xué),或者人員比較集中的地方;也可以針對小眾展開葡萄酒課程。第二,關(guān)于品酒的培訓(xùn)課程,品酒的培訓(xùn)可以分為兩個方向,第一種是指普通的或者常規(guī)的一些培訓(xùn),第二種指比較專業(yè)的培訓(xùn)。這兩個方向內(nèi)容是不同的,第一種可能泛泛而談,講一些簡單的葡萄酒入門方面的知識;第二種則更深入一些。葡萄酒可以借助葡萄酒培訓(xùn)課程建立起自己的忠實顧客,并且還可以從中挖掘潛力的銷售人員。
五、目標(biāo)消費(fèi)者
不同的國家因人口年齡分布的差異,經(jīng)濟(jì)收入的高低,功能食品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑的消費(fèi)群也有所不同。通常來說,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的國家和地區(qū),需求就越高。在世界范圍內(nèi),人口的平均年齡都在提高,銀發(fā)一族的產(chǎn)業(yè)還未完全具備,發(fā)展空間很寬闊。另外嬰幼兒人群對功能食品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑需求也不斷在增加。最后,上世紀(jì)70年代開始,婦女參加就業(yè)市場,對美容和婦女保健食品的需求不能低估。
六、銷售方式
1、 商場專柜和專賣店
2、 電話銷售
3、 零售商
4、 網(wǎng)上訂購
5、 促銷
6、 現(xiàn)場銷售,如辦酒會等
七、價格策略
由于中國市場內(nèi),白葡萄酒的市場還不是很大,但是國外卻受到廣大群眾的歡迎。附表上表示,進(jìn)口白葡萄酒的價格屬于中偏上的范疇,所以在推廣時,我們的價格主要定在中等的范圍內(nèi)。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十四
(一)樣品類屬情景。
在有效樣本戶中,工人320戶,占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶,占總數(shù)比例7.4%;教師200戶,占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶,占總數(shù)比例10.8%;個體戶220戶,占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶,占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶,占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶,占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶,占總數(shù)比例1.14%;其他260戶,占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情景。
本次調(diào)查結(jié)果顯示,從本市總的消費(fèi)水平來看,相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中僅有約2.3%的消費(fèi)者收入在20xx元以上。所以,能夠初步得出結(jié)論,本市總的消費(fèi)水平較低,商家在定價的時候要異常慎重。
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情景。
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。
分析其原因,一是白酒除了顧客自我消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自我消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費(fèi)者用來自我消費(fèi),約27.84%的消費(fèi)者用來送禮,其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。買酒用于自我消費(fèi)的消費(fèi)者,其價格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26.7%,10~20元的占22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約占18.75%,這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情景來看,大部分價格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的占10.23%,價格檔次越高,購買力相對越低。從品牌上來說,以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%),約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣,生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù),定價要合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液,10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示,約有10.2%的消費(fèi)者選擇40~80元的價位,選擇80元以上的約5.11%??傊?,從以上的消費(fèi)情景來看,消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
(2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就能夠得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查證明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%。能夠看出,一旦某個品牌在消費(fèi)者心目中構(gòu)成,是很難改變的,所以,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費(fèi)者自我的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最終才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著必須的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情景。
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費(fèi)場所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查證明,消費(fèi)有以下幾個重要特點(diǎn):
1、消費(fèi)者認(rèn)為的酒店不是選擇,而最常去的酒店往往又不是的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下:泰福大酒店是大家最看好的,約有31.82%的消費(fèi)者選擇它,其次是望海樓和明珠大酒店,都是10.23%,然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),云天賓館雖然說是比較好的,但由于這個賓館的特殊性,僅有舉辦大型會議時使用,或者是貴賓、政府政要才能夠進(jìn)入,所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自我工作或住所的周圍,有必須的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有必須的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時尚消費(fèi),如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,異常是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點(diǎn),市場潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占51.14%,在對季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,構(gòu)成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
(一)結(jié)論。
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高,屬于中等消費(fèi)水平,平均收入在1000元左右,相當(dāng)一部分居民還沒有到達(dá)小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自我消費(fèi),并且以白酒居多,紅酒的消費(fèi)比較少,用于個人消費(fèi)的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳,也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對酒店的消費(fèi),主要集中在中檔消費(fèi)水平上,火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場。
(二)提議。
1、商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。
2、對消費(fèi)者較多選擇本地酒的情景,政府和商家應(yīng)采取進(jìn)取措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi),實現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十五
在近一個月的時間內(nèi),通過對所選擇的xx市部分大米銷售點(diǎn)進(jìn)行訪談?wù){(diào)查,初步熟悉了xx大米市場的狀況,了解白湖大米相關(guān)產(chǎn)品的市場銷售情況以及相關(guān)競爭市場狀況,通過有關(guān)信息的整理與分析,以期能為白湖米業(yè)在以后的市場開拓、宣傳策略的制定提供借鑒和參考,大米市場調(diào)查報告。
市場實地走訪(觀察、訪問、交流等)。
xx。
5月10—6月6。
各區(qū)域超市、集市、糧油行、社區(qū)便利店等。
1、地區(qū)分布。
各個區(qū)域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷售,但銷售分布不均。另外,有部分區(qū)域市場空白,有待開發(fā)。大米是不可缺少的生活消費(fèi)品,在走訪的各個區(qū)域,如xx市內(nèi)的大大小小的糧油行、社區(qū)便利店、商超等經(jīng)營場所都發(fā)現(xiàn)有“東北”、“金潤”“潤禾”牌大米銷售,但總體看來分布不均勻,在xx市場占有率相對較高,主要在糧油店、社區(qū)便利店內(nèi)銷售,而且數(shù)量較多,而在家樂福,合家福等較大超市里,潤禾在此地的產(chǎn)品鋪貨率略低于如白湖,北大荒,金潤等米業(yè),調(diào)查報告《大米市場調(diào)查報告》。
同時,在調(diào)查發(fā)現(xiàn)白湖大米在某些地區(qū)存有市場空白。在大學(xué)生食堂發(fā)現(xiàn)大米的市場可開發(fā)程度較高,此區(qū)主要供學(xué)生食堂用米。
在考慮大型商超時,必須注重周邊社區(qū)的產(chǎn)品投放。人流量較大,居民區(qū)繁密,可在此處下功夫,開拓新市場。
2、市場品牌及其銷售情況。
經(jīng)過調(diào)查統(tǒng)計,白湖大米市場其他的大米品牌有:東北、金潤、北大荒等其他大米品牌。調(diào)查發(fā)現(xiàn),北大荒和東北構(gòu)成競爭最為明顯。東北進(jìn)入市場時間較早,對超市加大了鋪貨力度,散裝米和袋裝米(5kg、50kg)均占據(jù)有利位置,而北大荒進(jìn)入市場稍微晚些,但它的品牌效應(yīng)做得好(在電視上做廣告),進(jìn)入市場較晚,但滲透迅速,定位明確,主要以進(jìn)入超市等渠道為主。在糧油行,白湖大米所投放比率底于東北等品牌,主要在社區(qū)便利店占有較大的數(shù)量,值得注意的是北大荒牌大米對市場的占有比率正在逐降提高。
在走訪時發(fā)現(xiàn),xx市大米銷售的地區(qū)很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,但在市場上還沒有一個絕對領(lǐng)導(dǎo)的品牌,各類品牌各有紛爭,所占比率相差無幾。
3、銷售價格。
在被調(diào)查的區(qū)域,根據(jù)各大米品種不同,其價格也參差不齊。香米類普遍高于其他米的價格,袋裝米的價格較之散裝米價格略高。一些大米如北大荒等大米,因其品牌、質(zhì)量、消費(fèi)者印象等因素,價格也略高于同品類的大米。
但總體上看,一般在1.5-2.5元/斤,這個價位的大米銷售情況,但一些地方性品牌中,絕大數(shù)價格明顯偏低。
通過此次市場調(diào)查,我對白湖大米在xx市場的銷售有所了解,我認(rèn)為白湖大米在以下幾點(diǎn)做些調(diào)整,會更有利于市場銷售。
1、開拓未開拓的市場,比如糧行,大學(xué)食堂。
2、金潤有內(nèi)蒙古長粒香、金絲香米,鑫隆有北大荒長粒香、東北大米在超市銷售較好,他們米的質(zhì)量好,價格適中,白湖的絲苗和喜洋洋質(zhì)量沒金潤和北大荒的好,價格也便宜不了多少,只有超市做活動賣的多一點(diǎn),為什么?這樣就比金潤和鑫隆便宜不少,打價格戰(zhàn),不做活動呢?遠(yuǎn)不如他們了,賣得少多了。喜洋洋和絲苗比價格,白湖的軟米為什么不能往超市發(fā)展呢?我認(rèn)為白湖軟米可以和內(nèi)蒙長粒香相媲美,所以我建議吧白湖軟米打造出市場。
3、白湖大米在xx做了這么多年,有許多顧客對白湖這個品牌非常陌生,要加大市場宣傳力度。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十六
調(diào)查時間:2月底。
樣本量:201。
調(diào)查機(jī)構(gòu):北京科思瑞智市場調(diào)查公司。
報告來源:北京科思瑞智市場調(diào)查公司。
該項調(diào)查由北京科思瑞智市場調(diào)查公司()于xx年2月底在北京實施,調(diào)查采用電話訪問的方法,共完成有效問卷201份,調(diào)查對象為年齡在18-60歲之間,家中有電話的北京居民。調(diào)查結(jié)果可以推論北京有電話的居民。
隨團(tuán)旅游:不滿意。
旅游服務(wù)一直以紛爭不斷而出名,從調(diào)查顯示的結(jié)果看,人們對隨團(tuán)旅游的評價的確不高。在有隨團(tuán)旅游經(jīng)驗的受訪者中,有五分之一的人對其最近一次隨團(tuán)旅游表示不滿意,而表示滿意的只有三分之一,近一半的受訪者表示服務(wù)一般。
導(dǎo)致受訪者不滿意的主要原因是“導(dǎo)游未盡職責(zé)”和旅行社“降低等級標(biāo)準(zhǔn)”。這兩項的比例分別達(dá)到30.8%。其次是“擅自變更行程安排”占23.1%,和“配套設(shè)施不完善”占15.4%。
在整個旅游過程中,游客與旅行社的接觸更多的在出游前期的報名環(huán)節(jié)。而在旅行途中,導(dǎo)游則很大成分上充當(dāng)了旅行社的代表。游客對旅行社服務(wù)的不滿意在得不到導(dǎo)游的妥善處理后,則很容易轉(zhuǎn)化成對導(dǎo)游的不滿。
科思瑞智的研究人員認(rèn)為,旅游作為一個服務(wù)行業(yè),消費(fèi)者花錢購買的既是旅游社和導(dǎo)游提供的服務(wù)。對服務(wù)的滿意程度的高低是保持回頭客的關(guān)鍵所在。對于旅行社來說,其所提供的服務(wù)并非殺雞取卵的短期利益行為,所帶來的回報應(yīng)是長期收益。隨著世貿(mào)組織的加入,國外旅行社加入競爭,必然會使旅行社的客源結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。對于某些愿意嘗新,或更加信任外國貨的人來說,參加外國旅行社出游具有不小的誘惑力。國內(nèi)旅行社可能會發(fā)現(xiàn),他們所面臨的問題很簡單,就是服務(wù)質(zhì)量的競爭。
費(fèi)用和信譽(yù):參團(tuán)出游的主要障礙。
受訪者中,有7成的人沒有隨團(tuán)出游過。其中,近一半的人是由于“沒有時間”,而三分之一左右的受訪者則是因為“費(fèi)用較高”。還有7%的受訪者表示不隨團(tuán)旅游是因為“對旅行社不信任”。從這一結(jié)果看,費(fèi)用和旅行社的信譽(yù)問題是阻礙人們參團(tuán)旅游的重要因素。
從交叉分析看,家庭收入越高,有隨團(tuán)旅游經(jīng)歷的人所占比例越大。在家庭月收入低于xx元時,90%左右的人沒有隨團(tuán)旅游的經(jīng)歷,而在家庭月收入達(dá)到5000元以上時,則超過一半的人有隨團(tuán)出游的經(jīng)歷??磥?,盡管對旅行社而言,價格的可調(diào)節(jié)余地不太大,但普通工薪階層對旅游費(fèi)用的可支持能力依然有限?;蛟S在達(dá)到規(guī)模效益情況下,價格還可以適當(dāng)調(diào)整,畢竟目前,降價仍是屢試不爽的刺激需求的看家法寶。但對于信譽(yù)問題,樹立起良好的形象,扭轉(zhuǎn)人們心中已形成的觀念則非短時間內(nèi)即可達(dá)到的,因為人們更愿意接受與自己觀念相近的意見。
假期放飛,出游最宜。
調(diào)查顯示,消費(fèi)者在選擇何時出行方面越來越理智,有可能是吸取十一期間黃山慘案的教訓(xùn)。四成的受訪者表示愿意在學(xué)生的寒暑假出游,兩成的受訪者會利用單位休假出游,依然希望在春節(jié)、五一、十一等節(jié)假日出游的受訪者不到15%。
另有相關(guān)分析顯示,不同年齡的消費(fèi)者對出游時間的選擇有顯著差異。年齡在30到50之間,有50%的人會利用孩子的寒暑假帶孩子出去旅游;而年齡在18到29歲的年輕人則更多的會在單位休假期間出游。
對于出游時間的選擇,個人因人而議。但可以看出,人們在出行時間安排上都注意避開節(jié)假日的高峰期,因而外出旅游的時間結(jié)構(gòu)發(fā)生變動,學(xué)生的寒暑假將會是頗受青睞的旅游時期,這也提醒旅行社針對學(xué)生組織的旅行團(tuán)可以成為旅行社經(jīng)營的另一方向。
潛力巨大的自助旅游。
就像自助餐一樣,旅游也可以自助。但目前來看,了解自助旅游的人還不是很多,只有30%左右。與沒有隨團(tuán)旅游經(jīng)歷的受訪者相比,有經(jīng)歷的受訪者的了解比例更高一些。但無論是否有隨團(tuán)旅游的經(jīng)歷,當(dāng)受訪者被詢問是否希望嘗試旅游自助時,一半左右的人表示希望。
相關(guān)分析顯示,年輕人更愿意嘗試自助旅游,隨年齡的增加,希望嘗試的比例逐步降低。這種差異還表現(xiàn)在家庭收入的差異上:家庭月收入在xx元以上,超過半數(shù)的受訪者希望嘗試,而家庭月收入xx元以下,則只有近三分之一的人希望嘗試。
傳統(tǒng)的隨團(tuán)旅游,衣食住行不用自己操心,但代價是失去了自由;自己出行有了隨意安排的自由,但凡事都需自己操辦,難免玩得盡興。自助旅游似乎實現(xiàn)了兩者的結(jié)合,取長補(bǔ)短。而調(diào)查結(jié)果也說明這種新型旅游方式潛力巨大,這是否意味著在自助旅游市場上,令一場戰(zhàn)爭又要開始了呢。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十七
調(diào)查目的:針對商場的環(huán)境例如:商場布置、員工形象、服務(wù)品質(zhì)等方面進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查人:劉凡雨。
市場調(diào)查不僅可以了解競爭者的動態(tài),更可以確定自我的發(fā)展方向,好的市場調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競爭力的,正如古人所說:知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時尚性、品味性的綜合時尚商場,能與之相媲美的應(yīng)屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場,所以我本次調(diào)查的對象選擇了新一百、新瑪特。
丹東新一百于20xx年初開業(yè),以中檔為主、高檔為輔,曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層:文化、辦公用品。地上五層分別為:功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。
新瑪特:于20xx.11.27日開業(yè),是目前丹東地區(qū)經(jīng)營檔次最高、商品品牌最全、設(shè)施設(shè)備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館,經(jīng)營食品和煙酒等;地上五層分別經(jīng)營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運(yùn)動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時,藥房、餐飲等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。
商場的布置本身就是一種宣傳,它可以成為顧客對商場的第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡單大方,店中的宣傳看板,pop海報、特賣標(biāo)識牌、pop手繪紙與新瑪特相比少一些,并且采用單排吊旗,簡潔但略顯嚴(yán)肅、單調(diào)。
反之新瑪特商場的風(fēng)格則顯得活潑、熱情、活力四射,單從大門處就可見一斑,運(yùn)用的色彩鮮艷奪目,正如:“活力綻放,開啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”,使整個內(nèi)部格調(diào)顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節(jié),多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹,帶給人一種節(jié)日的氛圍,為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結(jié)束不久,地面上還有殘留的粉塵,盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。
為了體現(xiàn)商場的定位不同、形象不同,兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍(lán)色,與之嚴(yán)謹(jǐn)、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍(lán)”,與商場內(nèi)的粉色相互映襯,有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過程中,我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流,她們大部分都能微笑待客,使用基本的禮貌用語。
但也有不足之處,在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生,因為這種行為有損我們商場的形象。
新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對比,其實該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號,其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等,取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多,給消費(fèi)者提供了這樣的信息:商品緊俏,欲購從速。另外,應(yīng)節(jié)的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數(shù)定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。
不足之處表現(xiàn):電器,瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰,給顧客留下了不好的印象。建議定時進(jìn)行清理和擦拭;電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區(qū)應(yīng)提高商品新鮮感的陳列,清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。
對測試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn),客流量的規(guī)律有以下幾點(diǎn):
1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同,商場的客流量呈雙峰分布,這是因為商場營業(yè)到深夜,而人們也在晚餐后到商場購物。
2、一般,周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30,工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當(dāng)于一天中峰值客流量的71.1%,工作日全天的平均客流量相當(dāng)于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結(jié)果可以看出,工作日和周末相比,上午客流量峰值出現(xiàn)時間一致,而下午則持續(xù)較長。原因在于周末人們不上班,因此選擇下午購物的人數(shù)增加。
3、對于工作日來說,下午客流量峰值小于晚間,而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物,而不是象平常一樣晚間購物。
這次市場調(diào)查,于我而言是對培訓(xùn)期間所學(xué)理論知識的一次升華,也對我以后能快速的進(jìn)入基層管理工作這一角色有很大幫助,同時警醒,應(yīng)避免很多常見的問題。它山之石,可以為錯;它山之石,可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺!
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十八
新年回家購物是每年必備節(jié)目,年尾時和家人一同去購物,買水果和對聯(lián)以及一些過年的雜物。首先是到市場買東西,首先給我最大感觸是亂、擠、吵,給被圍在人群中不能走動,人一種閃躲不及的感覺。叫賣的人在大聲推銷自己的商品,熱情地對顧客介紹,在市場兩旁都是雜貨店,無非是一些鍋碗瓢盆笤帚簸箕,還有拖鞋背包之類。經(jīng)過觀察,我得出以下觀點(diǎn):
一、農(nóng)貿(mào)市場今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。
這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面,買點(diǎn)新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多。
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質(zhì)量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴(yán)重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、
小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì),與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學(xué)生的身心健康,再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開支,一次性購進(jìn)很多的副食品,導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì),如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店,商品的標(biāo)價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務(wù),老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設(shè)施。
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4、有消毒、消防設(shè)施。
5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔。
二、軟件設(shè)施。
1、有食品衛(wèi)生管理檢查制度。
2、有采購、索證(商家身份證、產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件及聯(lián)系電話)制度及記錄,食品驗收制度及記錄。
3、工作人員必須身體健康,穿戴整潔;
三、超市:
現(xiàn)在不少商場推出了會員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當(dāng)顧客在店里購物達(dá)到一定數(shù)量時就可以得到一定的返利。如累計購滿100員返利20元,購滿200元則返利50元,以實物或購物券的形式兌現(xiàn),吸引的不少的消費(fèi)者前來購買,并有效的培養(yǎng)可顧客的忠誠度。利用幾點(diǎn)消費(fèi)的促銷方式關(guān)鍵是要講信譽(yù),承諾的政策一定兌現(xiàn),讓消費(fèi)者得到切實的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調(diào)價時,用紅筆把原來的印刷價涂掉,旁邊用黃色手寫上新的價格,這種方法看起來簡單,其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。其中奧妙在于:首先,原標(biāo)價是印刷的數(shù)字,往往給人一種權(quán)威定價的感覺。而手寫的新價,會使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價的感覺,用黃筆標(biāo)上新價錢,讓顧客看起來很有誘惑力。
有的只是將價格的"龍尾"微微向下落一落,給人一下降很多的感覺。例如標(biāo)價198元和標(biāo)價200元經(jīng)常給人兩個水平的感覺,其實相差只有2元,只占1%。
有一個超市的奶粉500g裝,定價9.30元,又推出一種450g裝的產(chǎn)品,定價8.50元,一時銷路看好,因為消費(fèi)者有時對重量的敏感遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于價格。仔細(xì)算一下會發(fā)現(xiàn),二者單位定價相差無幾,而且后者還略高一些。
根據(jù)產(chǎn)品淡旺季和消費(fèi)者購買得時間、數(shù)量,來決定是否給予折扣,折扣多少的定價策略。許多商店推出的"換季大甩賣"就屬于這種類型。這種定價運(yùn)用得當(dāng)不僅可以吸引消費(fèi)者,還可以有效調(diào)節(jié)客流淡季過少等情況。
針對消費(fèi)者得消費(fèi)心理,很多"洋超市"在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴,在其所銷的商品中,尾數(shù)為整數(shù)得僅占15%左右,85%左右的商品價格尾數(shù)為非整數(shù),而在價格尾數(shù)中又以奇數(shù)為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜,定價101元人們則會感覺太貴,較之99元價格仿佛又上了一個臺階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象,從而達(dá)到吸引并留住顧客的目的。
超市經(jīng)營管理對策:
(1)產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標(biāo)價;
(2)特價促銷;
(4)合理降低經(jīng)營費(fèi)用,強(qiáng)化成本優(yōu)勢。
(4)生動化比賽(業(yè)務(wù)員之間、超市之間)中小型的超市也有一定的優(yōu)勢,第一,你要關(guān)注客戶群的需要,就是他們想要買什么比較特殊的東西而周圍商店沒有的??梢詮膯柧淼姆绞绞占?,或設(shè)服務(wù)柜臺。
第二,建立客戶檔案。這檔案的用途很多。
你可以實行送貨到家,根據(jù)檔案號查明住址,然后,制訂送貨時間段(可節(jié)約成本),建議一三五的7點(diǎn)到9點(diǎn)。因為,想來買東西的人一般途方便。
還可以用檔案,建立客戶折扣制,就是安排合理的回扣給客戶,或是以贈品回報。
宣傳公道商店的美譽(yù),不過這必須真的做到。
四、物價上漲的影響:
過去經(jīng)常說:"手中有糧心中不慌".雖然,現(xiàn)在生活水平提高了,但是,這種心態(tài),許多人還沒有改變,特別是年齡大的和收入低的人員.物價上漲,糧食和蔬菜,食油和肉蛋,這些是人民最為關(guān)心的.假如汽車漲價,恐怕人們不會有糧油漲價那么關(guān)心.肉品區(qū)相對比較冷清,銷售人員大聲促銷仍少有人問津大米臺前排起了長隊,而賣雞蛋的柜臺正在促銷,每500g比市場價格低0.3元。物價上漲給市民帶來了很大的影響。
過年用的糖果和瓜子等都有大幅度的上升。以前幾角一斤的蔬菜升到了幾塊錢,很多市民都選擇小吃或者換成其他的食品。
五、小精品店。
精品店是很多少女少男光顧的地方。美麗的精品擺在透明的玻璃架上。,耀眼奪目。同學(xué),朋友生日的時候,買一些小巧的飾品以表祝賀,那去精品店是多數(shù)人的選擇。而小店多數(shù)空間狹小,商品陳列有限,但是精品經(jīng)營推陳出新,迅速反映流行,"開發(fā)"特別商品,讓顧客產(chǎn)生"這次不買,下次就買不到"的搶手感覺。
很多店也推出會員優(yōu)惠:第一次上門的顧客,就發(fā)一個會員證,第二次來時,商品可以打九折,第三次來時打八折,第四次打七折,以后的購物均可打七折。如此以來,一次的錢可能會賺得少一些,但是店里人氣旺盛,足以對抗經(jīng)濟(jì)不景氣所帶來的風(fēng)險。人氣旺,自然會吸引顧客上門,在無人光顧的時候,也要不時地整理商品,調(diào)整擺設(shè)。千萬不要坐在門口翹著二郎腿,使有意上門的顧客產(chǎn)生逆反心理或產(chǎn)生此店商品不夠檔次的感覺。
小店多以以優(yōu)質(zhì)服務(wù)培養(yǎng)顧客忠誠度。最好能盡量抓住每一位上門顧客。最而且記得老顧客的喜好,并主動介紹他們可能會喜歡的商品。另外,接受顧客的單獨(dú)訂貨或調(diào)貨速度快,也可提高消費(fèi)者的忠誠度。所以學(xué)校外的精品店通常是我們光顧的地方。
經(jīng)過這次的調(diào)查我發(fā)現(xiàn)身邊有很多和民生以及我們息息相關(guān)的事,只是很多時候我們并不去過多的關(guān)心和在意?,F(xiàn)在我學(xué)會了怎樣更好的將學(xué)習(xí)與生活聯(lián)系在一起。怎樣去關(guān)心身邊的人與事。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十九
我國目前處于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的階段,人們的消費(fèi)水平不斷提高,但是發(fā)展的速度各個地區(qū)不盡相同,因此,服裝行業(yè)各個層次的穩(wěn)步協(xié)調(diào)發(fā)展是大勢所趨。我國積極融入經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展大潮,以及國家對服裝產(chǎn)業(yè)的支持使服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成為必然。
服裝產(chǎn)業(yè)是我國政府高度重視且支持發(fā)展的產(chǎn)業(yè),為此,政府專門出臺相關(guān)政策和法律法規(guī)對服裝產(chǎn)業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)。如:惠及輕紡行業(yè)發(fā)展的“國六條”;國務(wù)院通過紡織業(yè)和裝備制造業(yè)振興規(guī)劃;最近國務(wù)院通過的紡織工業(yè)振興規(guī)劃;紡織服裝出口退稅率提至15%等等。
(二)、社會文化環(huán)境。
1、社會環(huán)境。
社會是人群生活所組成的各種組織體及行為規(guī)范與態(tài)度的集合。不同團(tuán)體對服裝的需求不同。如:家庭——生活休閑裝;學(xué)術(shù)團(tuán)體——校服等;公益團(tuán)體——文化衫;體育團(tuán)體——運(yùn)動服;職工——職業(yè)套裝等。
2、文化環(huán)境。
中國是個具有古老歷史、悠久傳統(tǒng)、民族眾多的國家,服飾消費(fèi)者在種種方面存在巨大差異。因此,為滿足不同需求的人群的消費(fèi),服裝生產(chǎn)者必須提供各式各樣的服裝。
(三)、政治和法律環(huán)境。
黨的十五大明確建設(shè)有中國特色的社會主義市場經(jīng)濟(jì),這就要求服裝企業(yè)既要用法律保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益不受侵害,另一方面企業(yè)必須嚴(yán)格按照法律,進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營。國家法律對環(huán)境的更多干預(yù),亦要求服裝企業(yè)要重視環(huán)境,減少“三廢”污染。
政治環(huán)境是指企業(yè)市場營銷活動的外部政治形勢,對企業(yè)的影響主要表現(xiàn)為國家政治所制定的方針政策。如人口政策,能源政策,物價政策,財政政策,貨幣政策等。
《品質(zhì)經(jīng)營和公共產(chǎn)品安全管理法》明確規(guī)定:對用于家庭消費(fèi)的服裝產(chǎn)品之安全管理體系進(jìn)行修改,追加關(guān)于間接接觸皮膚類服裝產(chǎn)品中甲醛等有害化學(xué)物質(zhì)的安全檢查,強(qiáng)化產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn),由原先僅局限于未滿24個月的嬰兒服裝和內(nèi)衣產(chǎn)品中甲醛等于害物質(zhì)的管理擴(kuò)大到所有服裝產(chǎn)品中甲醛等有害化學(xué)物質(zhì)的安全檢查,同時在原有基礎(chǔ)上新增加了“兒童服裝產(chǎn)品”和“成人用接觸性服裝產(chǎn)品”的安全品質(zhì)標(biāo)志,這對我國服裝出口帶來了一定的沖擊。為此,檢驗檢疫部門提醒服裝出口企業(yè):一是對臺的貿(mào)易新政要進(jìn)行詳細(xì)了解,對照新規(guī)定及時做好生產(chǎn)和出口準(zhǔn)備;二是提高對服裝類產(chǎn)品的檢測自控力,尤其是新規(guī)所要求和涉及項目的檢測,力爭所有出口紡織服裝產(chǎn)品均能滿足國王法規(guī)要求,避免遭受嚴(yán)重?fù)p失。
二、行業(yè)環(huán)境分析。
中國是世界上最大的服裝消費(fèi)國,同時也是世界上最大的服裝生產(chǎn)國,但中國服裝產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展很不平衡。廣東、江蘇、浙江、山東、福建、上海等東南沿海省份所生產(chǎn)的產(chǎn)品占據(jù)了全國80%以上的市場份額。而中西部地區(qū)的服裝產(chǎn)業(yè)則還非常的落后。各服裝企業(yè)之間的競爭也還停留在比較低層面上,主要還停留在價格、款式等方面的競爭,絕大多數(shù)服裝企業(yè)的產(chǎn)品銷售還是以批發(fā)市場的大流通為主。而近年來服裝企業(yè)的品牌意識雖然不斷加強(qiáng),但中國服裝行業(yè)目前還只有有限的幾個中國馳名商標(biāo),還缺乏真正意義上的國際服裝品牌,主要還是通過低成本優(yōu)勢在與國際品牌進(jìn)行競爭。
中國服裝行業(yè)最為成熟和稍微具備國際競爭力的當(dāng)屬男裝和羽絨服,休閑裝,這片領(lǐng)域誕生了玉情兒、杉杉、雅戈爾、波司登、雪中飛等眾多的知名品牌,集中了好幾家上市公司,他們品牌實力較強(qiáng),規(guī)模和競爭力都處于服裝行業(yè)前列。而女裝、童裝、睡衣等市場則相對發(fā)展還不成熟,強(qiáng)勢領(lǐng)導(dǎo)品牌還很缺乏。
近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年,從“世界工廠”“中國制造”,逐漸向“中國設(shè)計”轉(zhuǎn)變,中國服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常,但充滿機(jī)遇的20年。在經(jīng)歷了產(chǎn)品經(jīng)營、品牌經(jīng)營、資本經(jīng)營和資源經(jīng)營四個階段之后,已經(jīng)或正在實現(xiàn)由家庭作坊向工廠式管理、由工廠式管理向集團(tuán)化管理、由集團(tuán)化管理向股份制管理的跨躍,形成了大規(guī)模生產(chǎn)能力。
這當(dāng)中,競爭和產(chǎn)業(yè)整合的力量對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越關(guān)鍵,中國服裝業(yè)品牌價值的彰顯首先表現(xiàn)在整合的態(tài)勢上,整合包括制造企業(yè)整合,也包括終端和中間渠道。
目前,中國服裝行業(yè)正走在品牌整合、終端銷售模式創(chuàng)新的兩端強(qiáng)化的道路上,擔(dān)負(fù)分銷功能的渠道的整合是肯定是及終端整合之后的行業(yè)熱點(diǎn)。本文主要在于闡述中國服裝行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),對于行業(yè)價值鏈發(fā)展的趨勢和中心不作為重點(diǎn)。但有一點(diǎn)是明確的:渠道不整合,品牌肯定無規(guī)模。
中國服裝產(chǎn)業(yè)正面臨著越來越高的挑戰(zhàn),各種新型貿(mào)易保護(hù)和發(fā)達(dá)國家綠色標(biāo)準(zhǔn)門檻的提高,使中國服裝產(chǎn)業(yè)繼續(xù)走粗放型老路的利潤空間越來越小。與此同時,我國周邊發(fā)展中國家的勞動力成本比我國更低,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)又與我國大體相同,目前有一些粗加工產(chǎn)品的競爭力已經(jīng)超過了我國。
服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展包含兩個方面:一是服裝的加工與生產(chǎn);二是服裝的營銷。因此生產(chǎn)和營銷將直接決定行業(yè)的興衰。我國服裝產(chǎn)業(yè)入世后面臨的挑戰(zhàn)主要有技術(shù)挑戰(zhàn)、人才挑戰(zhàn)、企業(yè)競爭力挑戰(zhàn)、行業(yè)綜合競爭力挑戰(zhàn)。因此,全面提高企業(yè)的競爭力是我國服裝行業(yè)應(yīng)對入世最重要的對策。
三消費(fèi)者分析。
(一)、服裝市場的消費(fèi)者是一個龐大的群體。
一我國是傳統(tǒng)上的服飾消費(fèi)大國,所謂的"大",正是來自于人口數(shù)量,它是作為服裝行業(yè)前景重要的評估依據(jù)。不僅于此,國民經(jīng)濟(jì)的增長也為服裝市場的消費(fèi)提供了物質(zhì)上的可能。也就是說,當(dāng)我們在考慮中國這個擁有近13億人口的消費(fèi)群體時,考慮的不再是人人有衣穿的問題,而是滿足當(dāng)前人們不斷提升的審美與服飾文化的要求。我國所擁有的是一個具備相當(dāng)購買能力及旺盛的購買欲望需求強(qiáng)大的消費(fèi)群體。
(二)服裝市場的消費(fèi)者是一個復(fù)雜的群體。
消費(fèi)者的購買行為受收入水平、地理區(qū)域、民族習(xí)慣、宗教信仰、文化傳統(tǒng)以及社會發(fā)展水平等客觀條件的影響,并同時與個體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費(fèi)目的等主觀因素密切相關(guān)。中國是個具有古老歷史、悠久傳統(tǒng)、幅員廣闊、民族為多的國家,其服飾消費(fèi)者在上述種種方面的巨大的差異就表現(xiàn)在服飾消費(fèi)訴求上的千差萬別。因此,除了擁有龐大的絕對數(shù)量之外,也是一個極為復(fù)雜的群體。從購買力分析,在我國,同時存在著從富裕、小康到溫飽多個不同層次的服飾消費(fèi)群體。如果以地區(qū)為標(biāo)準(zhǔn)做粗略的劃分,基本表現(xiàn)為總體購買力和購買欲望由東南向西北遞減。
不同的地區(qū)差異引起的消費(fèi)行為差異程度也隨消費(fèi)者收入水平的高低而變化:在中下層消費(fèi)者中,它表現(xiàn)的較為突出,但在上層消費(fèi)者中卻并不明顯,這是一個共性問題,目前居于高價位的品牌如sprit、elle、polo、fendi、bcbg、maxmara、等,其在京津兩地的銷售業(yè)績和人氣程度并沒有太大區(qū)別。在上層消費(fèi)群體里,區(qū)域差異的影響并不能引起多少消費(fèi)行業(yè)上實質(zhì)性的不同。無論在哪里,他們的消費(fèi)都會集中在那些標(biāo)示著高貴和財富頂級品牌的范圍里。
消費(fèi)目的的不同也會影響消費(fèi)者的購買行為。對于服飾消費(fèi)者說,自己穿著和送禮是兩個最基本的消費(fèi)目的。當(dāng)送禮成為目的時,消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)就很可能集中在價格這一個因素上了。在這種特殊的消費(fèi)行業(yè)中,常規(guī)的消費(fèi)者劃分原則就會完全被顛覆,即便是很窮困的人也有可能購買幾倍于其消費(fèi)能力的服飾商品,以求“體面過人”的效果。
以上種種可能引發(fā)消費(fèi)行為差異的因素都是可分辨和可預(yù)期的,適宜被用來作為例制定生產(chǎn)和營銷計劃的主要依據(jù)及參考,行業(yè)廠商應(yīng)引起足夠的重視。
(三)、消費(fèi)者需求特點(diǎn)。
1、需求兩極分化的特點(diǎn)。
2、消費(fèi)者對服裝種類的需求多樣性。
生活方式的變化使消費(fèi)者對于服裝種類的需求呈飛速上升的趨勢。其速度之快,使得現(xiàn)有的服裝商品每一刻都顯現(xiàn)出某種程度的單一和過時。這種變化加快了國內(nèi)服裝市場的專業(yè)化細(xì)分,宴會服、婚禮服、休閑服、職業(yè)套裝等等已經(jīng)成為市場上的常規(guī)門類??梢韵胍娫谖磥淼姆b市場上,針對性越明確的產(chǎn)品將越受歡迎。
3、服裝市場的消費(fèi)者在服裝趨勢上追求層次化和個性化。
層次化和個性化的服裝消費(fèi)趨勢日益明顯。消費(fèi)層次的區(qū)分因收入、年齡、地域不同而開始呈現(xiàn)出顯著不同的消費(fèi)特征。往日那種瞬間鋪天蓋地而來頗有些壓倒一切氣魄的流行方式似乎已經(jīng)不再會出現(xiàn)。90年代風(fēng)靡一時的也叫健美褲的踩腳褲,因穿時褲腳踩在足下始而得其名。當(dāng)時滿街上幼女,少女,少婦,中年婦女,老年阿婆,不論高矮胖瘦,上學(xué)上班上街,一人一條,一律黑色深藍(lán)暗紅,實在堪稱奇觀。類似情況放至今日,恐怕只能被譏笑為某學(xué)校運(yùn)動會出場式指定服裝。流行方式的多元化,層次化,體現(xiàn)出大眾獲取信息的途徑的日漸開闊。面對資訊,人們的選擇余地大了很多,眼界也被打開了。
四、存在的問題及相關(guān)對策。
(一)中國服裝業(yè)發(fā)展的困惑。
日益增大的庫存壓力。
有人說:如果現(xiàn)在中國所有的服裝企業(yè)都停產(chǎn),中國人不用擔(dān)心沒有衣穿?,F(xiàn)在各企業(yè)所有的庫存加起來還都夠在市面上賣個兩年的。
服裝企業(yè)做大了,往往是伴隨著倉庫急劇增大的代價。企業(yè)的銷售翻了好幾倍,帳上的現(xiàn)金卻沒見增長多少。難怪很多老板說,自己辛苦一年賺來的,都跑倉庫里去了。
由于服裝季節(jié)性明顯,且服裝產(chǎn)品更新的速度越來越快,庫存問題成為最令服裝企業(yè)頭痛的問題之一。不處理吧,積壓只會導(dǎo)致更加庫存品的更加貶值甚至一文不值。進(jìn)行低價拋售處理吧,一來那些過季的產(chǎn)品不見得有人要,二來低價拋出去對辛苦建立起來的品牌形象又是個很大的打擊,很容易讓消費(fèi)者對產(chǎn)品的價格體系產(chǎn)生懷疑。
另外,庫存數(shù)與企業(yè)缺貨數(shù)量又往往是成反比的,因為服裝產(chǎn)品從采購面料到生產(chǎn)都有一定的周期,企業(yè)為了使自己的產(chǎn)品在旺季時候有足夠的數(shù)量可供銷售,往往不得不儲備大量的貨品,這就為庫存埋下了隱患。而有些較保守的企業(yè)為了減少庫存,往往限制貨品的生產(chǎn)數(shù)量,但一旦該貨品暢銷起來,卻又因為產(chǎn)品供不應(yīng)求導(dǎo)致缺貨而錯失銷售良機(jī)。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇二十
1、規(guī)劃設(shè)計:土地性質(zhì)為40年的商業(yè)用地。分二期開發(fā),一期市場功能分6大板塊。目前一期已完工。
2、建筑形態(tài):商鋪共17棟樓均為三層連體框架結(jié)構(gòu),總建筑面積45000平方米,
商鋪464套,單套商鋪面積90平方米,可多鋪?zhàn)杂山M合。開間約4.3米,一層層高5米,二、三層層高4米。
3、建筑規(guī)模:該市場項目總用地面積約1300畝(配套20%的住宅用地),容積率約1,規(guī)劃總建筑面積約100萬平方米,總投資約25億元,項目整體建設(shè)分兩期實施,一期約530畝宗地建設(shè)“滁州瑤海農(nóng)機(jī)大市場”,20xx年5月份開工,目前已完工。投資約6.5億,共8000戶商家。二期約770畝宗地擬建設(shè)農(nóng)貿(mào)、農(nóng)資、家居建材、五金機(jī)電等綜合商貿(mào)物流市場,目前在規(guī)劃階段,需投資18個億。一期市場功能分:小型機(jī)械設(shè)備a區(qū)(小型農(nóng)機(jī)機(jī)具與配件,小型建筑工程機(jī)械與配件),小型機(jī)械設(shè)備b區(qū)(五金機(jī)電設(shè)備與模具、汽車配件農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料),機(jī)械設(shè)備展銷廣場(大型農(nóng)機(jī)機(jī)具、大型建筑工程機(jī)械交通運(yùn)輸工具),機(jī)械設(shè)備會展中心(大型農(nóng)機(jī)機(jī)具、大型建筑工程機(jī)械交通運(yùn)輸工具),市場配套區(qū)(機(jī)械設(shè)備與汽車維修,配套倉儲,農(nóng)機(jī)服務(wù)站),綜合商業(yè)區(qū)(小型交通工具、汽車耗材與服務(wù)、市場綜合商務(wù)配套)。
1、開工建設(shè)時間:一期于20xx年5月開工。
開業(yè)時間:20xx年3月份。
2、物業(yè)的去化:一期70%的商鋪全部銷售完成。核定價格4000多。打76折后實際成交價為3000多。剩余30%的商鋪開發(fā)公司長期持有出租,租賃價格為每平方米每月10元。
3、經(jīng)營的品種:農(nóng)機(jī)機(jī)具,建筑工程機(jī)械交通運(yùn)輸工具,五金機(jī)電設(shè)備,汽車配件等。
入駐的經(jīng)營戶及來源:品牌公司在市場中設(shè)立形象店為主要經(jīng)營戶的目的。
4、經(jīng)營模式:市場統(tǒng)一招商運(yùn)營,按品種限定區(qū)域經(jīng)營。3年內(nèi)業(yè)主委托運(yùn)營公司管理,每年8%的回報率,3年共回報收益24%(充抵房款)。
5、市場收費(fèi):農(nóng)機(jī)經(jīng)營戶本身免稅,市場統(tǒng)一出廣告宣傳費(fèi)。物業(yè)費(fèi)每平方米每月1.8元。
6、市場的景氣度,年營業(yè)額:市場商鋪銷售已完成,但入駐率不高,年營業(yè)額未知。
距離市中心開車約15分鐘,是目前滁州及周邊地區(qū)唯一的專業(yè)性汽車修配、服務(wù)快捷市場。
1、政府給予開發(fā)建設(shè)單位的:開發(fā)用地的20%配套建住宅。土地約33萬/畝。
2、政府給予市場經(jīng)營戶的:免稅。
3、市場開發(fā)建設(shè)單位給予經(jīng)營戶的優(yōu)惠措施:三年免租。廣告宣傳開發(fā)單位承擔(dān)。
瑤海大市場雖然70%的商鋪銷售已完成,但一期的總投資還未收回,因為農(nóng)機(jī)市場的容積率較低,只有1,還要配套廣場、會展中心、停產(chǎn)場等,一期的投資回報率太低。市場的招商目前也非常困難,入住率低,整個項目要靠二期開發(fā)賺錢。一期目前是不賺錢。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇一
長春市是吉林省的省會,吉林省的綜合服務(wù)中心,市區(qū)人口315萬。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機(jī)構(gòu),其中,星級賓館、酒店50多家;餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá),有a類店80多家,b類店400多家,c類及以下5000多家;具有一定規(guī)模的商場、超市40多家;酒類批發(fā)企業(yè)700多戶;煙酒專賣店800多家。
長春市葡萄酒消費(fèi)市場起步比較晚,但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一,應(yīng)該說,地產(chǎn)葡萄酒在長春市場的推廣有效地拉動了人們對葡萄酒的消費(fèi)。中國名牌產(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種通化和長白山,一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運(yùn)作長春市場,加上張裕等全國性品牌的逐漸滲透,長春市葡萄酒消費(fèi)量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計,去年長春市葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了1.3億元左右,比10年前增長了10倍以上。
(一)、根據(jù)近期對長春葡萄酒市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前該市葡萄酒市場呈現(xiàn)以下十個特點(diǎn):。
2.商超是主要購買場所,家庭是主要飲用場所。調(diào)查顯示,有65%以上的消費(fèi)者選購葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超,在煙酒專賣店購買的不足20%,這說明消費(fèi)者的消費(fèi)意識在加強(qiáng)。消費(fèi)葡萄酒場合中有60%在家里,10%左右在夜場,餐飲占了30%。家庭消費(fèi)葡萄酒的比例大的主要原因在于,人們的生活水平提高,保健意識增強(qiáng),追求時尚的消費(fèi)理念正在逐步形成;夜場消費(fèi)主要是啤酒和洋酒,葡萄酒目前受價格和消費(fèi)習(xí)慣的影響,在夜場還只能是配角;餐飲場合飲用葡萄酒量盡管不是很大,但卻呈逐年上升趨勢,價格在50130元之間的干紅是餐飲店的主流消費(fèi)。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為,目前餐飲場所的葡萄酒品種較少,選擇空間小,而且價格比商超和煙酒店至少高出3倍,所以不情愿花大頭錢在酒店喝葡萄酒,這也是造成葡萄酒在餐飲場所消費(fèi)量較小的主要原因。
3.干紅消費(fèi)超過甜酒,冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主,加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣,因此長時間以來,長春市消費(fèi)者對甜酒的認(rèn)可度比較高。20xx年以前,甜型酒的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干紅。但隨著央視對通化部分葡萄酒企業(yè)三精一水現(xiàn)象的暴光,加上一些廠家對葡萄酒消費(fèi)知識的宣傳引導(dǎo),干紅在葡萄酒市場中所占份額比前幾年有較大提升。消費(fèi)者對干酒的喜愛逐漸加深,對甜酒則開始挑剔,使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢。由于口味習(xí)慣原因,雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量,但與往年相比已存在一定差距,只是認(rèn)可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因為消費(fèi)者對甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加;另一方面,一些甜酒企業(yè)調(diào)整市場策略,開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展,加強(qiáng)對消費(fèi)者干酒意識的培養(yǎng),從而激發(fā)了干酒消費(fèi),導(dǎo)致甜酒銷售遭遇滑坡。目前,干紅的消費(fèi)量能占到67%,主要以張裕、長城、通化、長白山、王朝為主;甜酒及其它占33%,主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主;收入水平較高的消費(fèi)者是干紅的主要消費(fèi)群體。
自從通化葡萄酒股份公司于20xx年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來,在商超和團(tuán)購消費(fèi)領(lǐng)域樹立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場推廣方面,通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅持物以稀為貴的原則,提出了稀有只為非凡人生的廣告語,制作精美的冰酒手冊附贈在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位,并同時在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋?,即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒,市場建議零售價為398元/瓶。據(jù)廠家介紹,通化冰酒20xx年在長春市場銷售達(dá)900多萬。應(yīng)該說,長春消費(fèi)者對冰酒的認(rèn)知是從通化開始的。目前隨著長白山、張裕以及加拿大百喜等在長春市場的陸續(xù)上市,冰酒已經(jīng)成為長春市場高端葡萄酒的典型代表,銷售態(tài)勢良好。
4.國產(chǎn)品牌集中度越來越高,洋品牌暫難成氣候。隨著國內(nèi)知名品牌不斷進(jìn)入長春市場,并且加大了終端市場的宣傳推廣力度,一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明,消費(fèi)者對于葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和最終的實際購買行為存在一定的相關(guān)性。長春葡萄酒消費(fèi)市場中,品牌消費(fèi)比較集中,國產(chǎn)的通化、長白山、張裕、長城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認(rèn)知度較高,其中通化、長白山、張裕、長城是在無提示情況下被消費(fèi)者普遍認(rèn)可的四大首選知曉品牌,市場綜合占有率近60%。市場反映如此之好,跟這些品牌的宣傳和終端市場的深耕策略分不開。
(2)長白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌,一直很重視長春市場的渠道開發(fā)建設(shè),多年來不斷通過地方強(qiáng)勢媒體加大品牌宣傳力度,并多次組織消費(fèi)者開展參觀企業(yè)活動。公司還于去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春,總經(jīng)理親自抓長春市場,在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上,自主研發(fā)的冰酒也在市場上初顯端倪。值得一提的是,長白山的五味子干紅在長春紅酒市場一花獨(dú)放,出現(xiàn)供不應(yīng)求局面,目前市場價格一漲再漲,供應(yīng)價格已超過百元,但并沒有阻擋住消費(fèi)熱情,單品銷售額也在千萬以上。
張裕:調(diào)整產(chǎn)品主推方向,增加商超產(chǎn)品陳列。
(5)洋葡萄酒品牌在長春市場較少,市場上也比較鮮見,主要散落于個別夜場和個別商超,暫時還難以形成氣候。
5.中檔產(chǎn)品是消費(fèi)主流。從價位來看,在商超和煙酒零售店等零售場所,消費(fèi)者主要選擇價位在20-50元的干紅。在所有葡萄酒品系中,干紅最受歡迎,調(diào)查中56%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前長春市場的主流消費(fèi)產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費(fèi)者有83%的人選擇價位在1030元之間,而且會選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品,通化、長白山、農(nóng)大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認(rèn)可度較高。10元以下產(chǎn)品主要是老年人和收入較低消費(fèi)群體,而且以桶裝為主。
6.社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場以桶裝為主。在走訪的近30家社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場酒類攤床發(fā)現(xiàn),這些銷售場所的葡萄酒主要以10元以下的低端產(chǎn)品為主,塑料桶裝比較常見,而且100%為吉林省地產(chǎn)品,多為不知名商品,包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂,許多產(chǎn)品號稱全汁,售價極低,三精一水不乏其中,欺騙消費(fèi)者,牟取暴利。盡管價格便宜,但銷售狀況并不理想。
7.淡旺季銷售明顯。長春是四季分明的城市,酒類消費(fèi)季節(jié)性比較突出,一般而言,春、夏、秋和春節(jié)期間啤酒消費(fèi)量較大;春、秋、冬三季是白酒消費(fèi)旺季;葡萄酒消費(fèi)主要集中在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等重要節(jié)日期間,而以春節(jié)期間最為集中,能占全年消費(fèi)量的30%以上。春節(jié)期間除了個人消費(fèi)外,作為禮品酒和團(tuán)購用量較大,并呈逐年上升趨勢,首選禮品裝和整箱購買是顯著特點(diǎn)。
8.葡萄酒經(jīng)銷商分散且銷售規(guī)模較小。目前長春市酒類批發(fā)企業(yè)中,經(jīng)營葡萄酒的不足40戶,而且專營葡萄酒的更是很少,年銷售量普遍較小,年銷售額超過1000萬的經(jīng)銷商幾乎沒有,多數(shù)在100萬以下。大多數(shù)經(jīng)銷商都是以經(jīng)營白酒為主,以葡萄酒經(jīng)營為輔,借用白酒銷售渠道,靠自然走量。
9.各品牌市場覆蓋率差距大。盡管通化、長白山、張裕、長城等葡萄酒品牌知名度高,但是各品牌市場綜合覆蓋率最高的也不足60%。長白山和通化由于屬于本地企業(yè),在長春采取的是直營、代理、分銷三者結(jié)合模式,因此市場覆蓋率相對較大。通化、長白山、張裕、長城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高,平均能達(dá)到98%以上。而煙酒專賣店渠道只有通化、長白山相對較好,能達(dá)到60%以上,其它品牌不足30%;威龍、白洋河只做商超渠道,煙酒店幾乎為零。長春餐飲渠道比較特殊,多數(shù)葡萄酒消費(fèi)量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷,因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋,能否進(jìn)入這些酒店由包店商決定。由于進(jìn)店門檻較高,加上帳期、促銷、消費(fèi)量低等因素,因此許多葡萄酒經(jīng)銷商對酒店并不看好,也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少,價格較高。相對來講,通化、張裕、長白山在餐飲場所比較常見,長城、王朝也有銷售;而威龍、白洋河、農(nóng)大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。
10.營銷人才匱乏,營銷手段相對落后。葡萄酒消費(fèi)是需要長時間培養(yǎng)和引導(dǎo)的,在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前,長春市各葡萄酒廠商的銷售隊伍建設(shè)還有待提高,營銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業(yè)知識是葡萄酒市場開發(fā)和宣傳推廣方面普遍存在的問題。促銷和宣傳也僅停留在傳統(tǒng)的的手段上,缺乏創(chuàng)新;在促銷上普遍采用的是搭贈、買贈、降價、堆頭、開瓶費(fèi)等手段;宣傳上除了地產(chǎn)的通化和長白山經(jīng)常利用電視等媒體進(jìn)行廣告拉動外,其它品牌鮮見。所有品牌對酒店服務(wù)員的培養(yǎng)上都欠缺,大多數(shù)品牌只注重給予酒店服務(wù)員開瓶費(fèi)促進(jìn)其銷售積極性,忽略了栽培、幫助、教育其學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識,比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開酒等。
(二)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:。
調(diào)查表明,影響其購買葡萄酒的因素有許多種,但最重要的是口感和產(chǎn)品知名度。在被調(diào)查者中,有75%的人認(rèn)為口味是主要因素,它也是決定消費(fèi)者是否重復(fù)消費(fèi)的重要條件,好的葡萄酒飲用后給人的感覺很愉悅,是一種美的享受;有73%的消費(fèi)者認(rèn)為,知名度高的品牌其產(chǎn)品質(zhì)量有保證,尤其是商務(wù)人士和公務(wù)員比較突出,在選擇品牌上通化、長白山、張裕、長城提及率最高;調(diào)查中對價格敏感的占43%,這部分消費(fèi)者主要是中低收入人群而且主要是個人消費(fèi)。許多消費(fèi)者表示,葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的,隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,以及保健意識不斷增強(qiáng),葡萄酒越來越被認(rèn)知。這兩年媒體上經(jīng)常報道某些葡萄酒不合格,讓消費(fèi)者無所適從。因此,口感、品牌和價格是影響葡萄酒消費(fèi)的三大因素。
(三)小結(jié)。
調(diào)查表明,目前葡萄酒在長春酒類市場中所占市場份額很小,剛剛超過10%;但是隨著各葡萄酒廠商的努力和媒體的傳播,消費(fèi)者在選擇葡萄酒時不再盲從,對品牌越來越關(guān)注。從消費(fèi)量上看,目前長春葡萄酒市場大有潛力可挖,各葡萄酒廠商在市場運(yùn)作上還未真正成熟完善起來,為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。調(diào)查表明,目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是收入較高的中青年人,這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟,消費(fèi)更加理性,對產(chǎn)品的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)更加關(guān)注,但對葡萄酒的消費(fèi)知識還比較匱乏。
加強(qiáng)銷售管理和銷售隊伍建設(shè)是當(dāng)前葡萄酒廠商做好市場的前提。良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊伍是任何營銷方案能夠順利實施的基礎(chǔ),甚至可以說,是否能夠具備良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊伍,直接決定了各品牌葡萄酒的銷售額。開發(fā)市場必須重視銷售渠道、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè),葡萄酒廠商如何良好地引導(dǎo)和管理終端渠道,將直接關(guān)系到市場的成敗。目前長春葡萄酒市場盡管增長速度比較快,但是消費(fèi)者對于葡萄酒的認(rèn)識、葡萄酒的消費(fèi)行為都還是處于一個相對不成熟的階段。各廠商在進(jìn)行市場拓展工作時,應(yīng)當(dāng)采取產(chǎn)品銷售與知識營銷相結(jié)合的策略,以產(chǎn)品銷售工作為中心,以知識營銷的理念推動產(chǎn)品銷售,并以此與消費(fèi)者建立起穩(wěn)固的戰(zhàn)略性營銷關(guān)系,使顧客成為各品牌葡萄酒的忠實消費(fèi)者。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇二
**縣轄4個鎮(zhèn)7個鄉(xiāng),12個農(nóng)林牧漁場,79個行政村,總?cè)丝?4.7萬人。全縣共有涉藥單位366家,其中藥店65家(批發(fā)企業(yè)3家、縣級藥品零售企業(yè)16家、零售連鎖企業(yè)13家、縣以下藥品零售企業(yè)33家)全縣各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)301家,其中縣直醫(yī)療機(jī)構(gòu)4家、牙所17家、衛(wèi)生院14家、各類衛(wèi)生所/室266家。
(一)中藥飲片市場混亂。
由于我縣無中藥飲片加工廠,所以中藥飲片一般都是從外地采購。批發(fā)企業(yè)大批量購進(jìn)中藥飲片,然后進(jìn)行分裝。分裝后的中藥飲片無標(biāo)簽,不能反映中藥飲片的產(chǎn)地、規(guī)格、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。根據(jù)國食藥監(jiān)辦[20xx]358號文件關(guān)于加強(qiáng)中藥飲片包裝監(jiān)督管理的最新規(guī)定要求,凡是20xx年7月1日后無標(biāo)簽的中藥飲片一律不得銷售。并依法進(jìn)行查處。
(二)無證經(jīng)營問題仍然存在。
在一些偏遠(yuǎn)的村屯無證經(jīng)營藥品的現(xiàn)象仍然存在,無證非法經(jīng)營業(yè)戶法律觀念淡薄、唯利是圖。他們無需交納稅費(fèi),對守法經(jīng)營戶的正常經(jīng)營造成了不良影響,對人民群眾的身體健康也造成了一定的危害,老百姓深惡痛絕。
產(chǎn)生無證經(jīng)營問題的原因是多方面的,一是一些地處偏遠(yuǎn),當(dāng)?shù)責(zé)o醫(yī)療網(wǎng)點(diǎn),造成了市場的空白,一些人見有利可圖便非法購進(jìn)藥品進(jìn)行銷售活動;二是一些個體食雜店非法賣藥,而且非常隱蔽,檢查人員到那根本見不到藥,問也問不出來,而當(dāng)?shù)卮迕窕虼遽t(yī)反映他們確實有藥品經(jīng)營行為;三是一些學(xué)習(xí)醫(yī)療人員畢業(yè)后無就業(yè)門路,在未取得《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》的情況下,私自行醫(yī)賣藥。
(三)藥品經(jīng)營不規(guī)范。
主要表現(xiàn)在:一是規(guī)章制度不健全,大多數(shù)業(yè)戶都建立了藥品采購、質(zhì)量管理、審核、入庫、出庫等各項規(guī)章制度,并懸掛上墻。但仍然有少數(shù)的診所存在著制度的不健全,沒有懸掛上墻等現(xiàn)象,有的根本沒有制度;二是藥品管理混亂,一些藥店、診所醫(yī)療器械購進(jìn)、銷毀記錄不健全,有的甚至沒有記錄。處方藥、非處方藥不實施分類管理,藥品擺放不規(guī)范。消毒藥品、保健食品和藥品混放的問題仍然存在;三是部分業(yè)戶經(jīng)營場所不符合要求。診室沒有做到三室分開。衛(wèi)生條件極差,藥架落滿灰塵、藥品凌亂、雜物堆積、成箱的大輸液直接擺放在地面上。沒有距地面10公分。與墻壁及散熱器之間的間距也沒有達(dá)到30公分。
(四)市場上假劣藥品仍然存在。
一是不法商販從不同渠道、不同途徑向診所投放假藥;二是有的藥店、診所經(jīng)營無效期藥品和過期失效藥品的現(xiàn)象仍然存在;三是個別衛(wèi)生院、診所和藥店經(jīng)營沒有進(jìn)口注冊證和檢驗報告書的進(jìn)口藥;四是有個別業(yè)戶還經(jīng)營醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑;五是有的藥店、診所還非法自配藥品出售,包括非法郵購的假藥。出現(xiàn)這些問題的原因主要是個別業(yè)戶法制觀念淡薄、見利忘義、為求高利而坑害消費(fèi)者,掙黑心錢。有的業(yè)戶是沒有把好源頭進(jìn)藥關(guān),有的被以次充好。
(五)藥品經(jīng)營人員素質(zhì)偏低。
據(jù)統(tǒng)計,全縣共366家藥品經(jīng)營和使用單位中,有技術(shù)職稱的僅190余人。占從業(yè)人員總數(shù)的52%。有的從業(yè)人員不具備經(jīng)營資格,有的不經(jīng)培訓(xùn)就上崗,有的從業(yè)人員連最基本的藥品知識都不懂。
(六)相對人法律觀念淡薄,存在著僥幸心理。
有的業(yè)戶守法經(jīng)營意識不強(qiáng)。對他們的違法經(jīng)營行為缺乏足夠的認(rèn)識。比如藥品購銷記錄不真實、不完整。對此問題他們認(rèn)為這對企業(yè)根本無關(guān)緊要。只是走形式,與企業(yè)的效益也無關(guān),所以對執(zhí)法人員的規(guī)勸、處罰不理解。即使是被處罰了仍然我行我素。有的業(yè)戶總是抱有僥幸心理,檢查人員來了,馬上對自己的違法經(jīng)營行為做點(diǎn)手腳應(yīng)付了事。走后依然如故。另外還有部分業(yè)戶看到檢查人員來了,馬上關(guān)門閉店,拒絕檢查。檢查人員一走就正常營業(yè)。有的業(yè)戶即使不關(guān)門,對處罰也不認(rèn)可,態(tài)度不好。能拖就拖,能抗就抗,即使下了處罰單也不交罰款。
經(jīng)過一年多的市場整頓,上述問題有的已經(jīng)得到了糾正和緩解,但違法經(jīng)營的問題仍普遍存在,有的問題仍很嚴(yán)重。為此,提出以下四項措施進(jìn)一步加強(qiáng)我縣藥品市場治理工作。
(一)從“打黑”入手,凈化市場環(huán)境。
環(huán)境。
(二)規(guī)范從藥行為,提高經(jīng)營管理水平。
制入手,從基礎(chǔ)工作抓起,主要在專人專職、規(guī)章、制度、營業(yè)場所、藥品分類、購銷記錄及完善設(shè)施等方面,嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》要求,實施規(guī)范化管理,達(dá)到gsp認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。在檢查指導(dǎo)過程中要找準(zhǔn)問題癥結(jié),落實整改措施,推進(jìn)藥品經(jīng)營企業(yè)盡快實現(xiàn)規(guī)范化管理的目標(biāo)。
(三)強(qiáng)化依法監(jiān)督,深入開展打假治劣活動。
一是強(qiáng)化日常監(jiān)督。藥品監(jiān)督部門要切實適應(yīng)監(jiān)督對象多樣化,監(jiān)督范圍逐步擴(kuò)展和延伸的變化。采取日常監(jiān)督和專項整治相結(jié)合的辦法,按照“全面整治、突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治、務(wù)求實效”的要求。緊緊抓住直接危害人民群眾用藥安全,社會反映強(qiáng)烈的突出問題,進(jìn)一步鎮(zhèn)頓和規(guī)范藥品和醫(yī)療器械市場秩序。嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品和醫(yī)療器械違法犯罪行為。要通過公開、公正、透明有效的執(zhí)法監(jiān)管,嚴(yán)厲查處各類違法案件,加大處罰力度,真正體現(xiàn)新機(jī)構(gòu)的新形象、新效能;二是搞好配合,增強(qiáng)打假治劣工作合力。藥監(jiān)部門要主動和衛(wèi)生、公安、法院、工商、廣播等有關(guān)部門搞好工作銜接和配合。形成工作合力。確保打假實效;三是建立獎勵機(jī)制,廣泛發(fā)動群眾,實施社會監(jiān)督。一方面,局機(jī)關(guān)要建立政務(wù)公開制度,增強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督透明度,接受人民群眾對執(zhí)法人員的監(jiān)督。另一方面,通過設(shè)立舉報電話。接受人民群眾對藥品經(jīng)營點(diǎn)的有效監(jiān)督,同時建立舉報獎勵制度。使打假治劣變成廣大人民群眾的自覺行動;四是要充分利用宣傳陣地,對涉及金額巨大、情節(jié)嚴(yán)重的大案、要案加大曝光力度。擴(kuò)大教育和懲戒的范圍。形成假劣藥品和醫(yī)療器械無立足之地的社會環(huán)境和強(qiáng)大的輿論監(jiān)督聲勢。
(四)力求標(biāo)本兼治,積極探索和發(fā)展藥品零售連鎖經(jīng)營模式。
發(fā)展藥品零售連鎖經(jīng)營,最重要的是選準(zhǔn)規(guī)模大、實力強(qiáng)的連鎖批發(fā)企業(yè),負(fù)責(zé)組建連鎖店,吸收農(nóng)村各藥品經(jīng)營企業(yè)加盟,對藥品經(jīng)營實行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一管理。目前,我縣已有一家藥品零售連鎖企業(yè),還有一家正在籌備階段。我們要抓住這一契機(jī),配合市局在搞好宣傳發(fā)動工作的同時,嚴(yán)格把好初審關(guān)。針對連鎖經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題,認(rèn)真研究有效措施,推動連鎖經(jīng)營模式在我縣順利開展。真正通過連鎖經(jīng)營特有的質(zhì)量優(yōu)勢、價格優(yōu)勢和服務(wù)優(yōu)勢,有效規(guī)范全縣藥品市場秩序。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇三
重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院各個商店。
全院學(xué)生。
抽樣調(diào)查。
覃亮、李慶林、黃英杰、唐成佳、陶靜、陳思穎、楊秀蓮。
陶靜負(fù)責(zé)照相。其他人都進(jìn)行面。
本次市場調(diào)查的目的是為重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院學(xué)生關(guān)于晚上在校飲食情況問題提供市場分析基本資料,以幫助該校學(xué)生調(diào)整飲食習(xí)慣方面做出正確抉擇。
本次調(diào)查的時間我們選的是星期5晚上8.20以后,我們調(diào)查小組的人員在8點(diǎn)15全部到位。針對學(xué)校的小賣部、水果店、面包店、以及學(xué)校的燒烤店進(jìn)行調(diào)查。在調(diào)查的進(jìn)行中,大的問題到是沒有出現(xiàn),同學(xué)們都還是比較配合,然后就是有的同學(xué)太過于隨意,以至于勾畫的選項都不是太清楚.然后對于問卷方面有的選項還不是很徹底,有些問題同學(xué)都不好回答!調(diào)查時間大概在1個小時以內(nèi),在寢室也作了了調(diào)查。
本次一下問卷是100份,進(jìn)行的是抽樣調(diào)查,可以顯示出我們學(xué)校大多數(shù)同學(xué)的選擇性,以下是問卷的分析情況。
1.你的性別是?
這個問題得數(shù)據(jù)顯示是男生52%,女生48%,很明顯的看得出男女同學(xué)比例是相當(dāng)?shù)?,不會偏差過大。我們?yōu)榱瞬粏我换驗榱私獾轿覀儗W(xué)校女生是男生幾倍,為什么保證調(diào)查的平衡性,所以我們在男生寢室的調(diào)查就多于女生寢室,下面是分析圖。
2.請問你是哪個年級的學(xué)生?
我們?yōu)槭裁磿O(shè)計出這樣的問題呢?主要是因為我們想從不同年級,不同的在校時間,對于加餐的調(diào)查。數(shù)據(jù)顯示出大1為31%,大2為56%,大3為13%。大一才來學(xué)校1學(xué)期對于加餐可能還不適應(yīng),然后大3又要出去實習(xí)。所以數(shù)據(jù)多半是存在大二這個階段的。
3.你平時是否有加餐的習(xí)慣?
這個問題是數(shù)據(jù)是28%有、35%無、37%看情況,很清楚的表明了同學(xué)加餐都還是沒有規(guī)律的,選擇加餐就看自己是否需要,是出現(xiàn)得那種情況。
4.你是否有把零食代替正餐的習(xí)慣?
這個一問題得設(shè)計只要看同學(xué)們是否有健康的飲食習(xí)慣,62%的同學(xué)只是偶爾會這樣做,可能出于多種原因也是可以理解的,也反映出我院學(xué)生做得比較樂觀。
5.你平時不加餐的原因是什么?
面對這個問題,深入調(diào)查到了同學(xué)加餐的原因。20%的同學(xué)擔(dān)心自己發(fā)胖所以控制自己加餐,36%的同學(xué)表示沒有這個習(xí)慣,35%是選擇路程太遠(yuǎn)的這一個因素,9%是經(jīng)濟(jì)原因。這個數(shù)據(jù)顯示面對想要加餐的群體,那么最大的原因是路程太遠(yuǎn),如果這個得到改善,加餐的情況肯定會大幅增加。
6.你選擇什么類的食品加餐?
這個問題很明顯,直接可以看出選擇充饑類的站39%,還是有36%同學(xué)會選可口類的,有25%的同學(xué)選擇的是營養(yǎng)類。當(dāng)然加餐地點(diǎn)宿舍是占36%,因為同學(xué)們都比較喜歡方便一點(diǎn)。其他題目是比較開放性,我也不做分析了。
針對這整個任務(wù),我們小組都還是做出了比較完善的計劃,在每一個步驟都完成的較好,當(dāng)然也會又不足的地方,我們小組的成員都比較的賣力??赡軐τ趩柧碓O(shè)計這個方面是我們這組最不好的地方,面對這個調(diào)查結(jié)果,我們對我們學(xué)校同學(xué)加餐情況也多少有點(diǎn)了解,既然我們做的是抽樣調(diào)查,那么肯定不會是全面性的??吹秸{(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我覺得我們同學(xué)應(yīng)該想一想,到底是什么原因讓自己有這樣的習(xí)慣,加餐的主要原因是不是同學(xué)晚上都睡得比較晚,然后有的同學(xué)買著泡面是不是等到晚上玩電腦玩到深夜用來充饑?這一系列得加餐問題都還是值得同學(xué)們好好思考一下,當(dāng)然我只是說的是少數(shù)的同學(xué)。
我覺得我們學(xué)校的加餐環(huán)境得到改變的話,我想同學(xué)加餐情況也會得到很到的改觀,然后我也希望我院的同學(xué)們能正確飲食,正常飲食,這樣才能讓我們的身體好起來。然后我對我院同學(xué),針對我們調(diào)查的結(jié)果,給幾點(diǎn)建議:
1.盡量選擇不加餐,因為晚上吃了對睡眠不好。
2.加餐的同時應(yīng)該主要一下營養(yǎng),身體是自己的,要合理搭配飲食。
3.晚上不要熬夜,不要吃太多的方便面,吃晚飯盡量吃飽一點(diǎn)。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇四
國內(nèi)葡萄酒市場的巨大潛力自然沒能逃過國外品牌廠商的目光,他們都對這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國內(nèi)地關(guān)稅的逐步下調(diào),一度被高關(guān)稅堵在門外的進(jìn)口葡萄酒已掀起首輪大規(guī)模進(jìn)入中國市場的風(fēng)暴。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,20xx年這種態(tài)勢將更為明顯,深圳等一線城市成為進(jìn)口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示,對懂得葡萄酒的消費(fèi)者而言,一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特的葡萄酒,就很難再接受低檔酒,而這也正是進(jìn)口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價格專家表示,洋葡萄酒進(jìn)口價格日見走低,已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場價格接近,由于品質(zhì)較好,在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國產(chǎn)酒,因而競爭力十足。進(jìn)口門檻進(jìn)一步降低,使洋葡萄酒性價比更高。
二十年前,中國人對葡萄酒的概念只是停留在宴會上的長城和張裕,需求量比不上意大利的一個城市;二十年后的今天,即使還沒有形成一個良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍,中國人對葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國產(chǎn)品牌在種類和口味上過于單一化,進(jìn)口酒在葡萄酒市場里有著不容忽視的地位。進(jìn)口葡萄酒的成倍增長足以說明了巨大的商業(yè)機(jī)會和市場需求。
隨著我國消費(fèi)者生活水平不斷提高,對葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深,越來越多的消費(fèi)者開始消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。從北京到天津,從浙江到廣東,從南到北,從長城到長江,各地區(qū)的葡萄酒進(jìn)口量都在迅猛增長。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇五
xx市擁有常住人口1200多萬,流動人口總數(shù)達(dá)到600萬左右。其中流動人口不僅有來自內(nèi)地各省份地區(qū)的各類經(jīng)商和務(wù)工者,更有為數(shù)眾多的國外及港澳臺地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化和政治等方面的往來人士。這些往來的國外及港澳臺地區(qū)的消費(fèi)群體不僅帶動了xx與海外的經(jīng)濟(jì)信息文化等方面的交流,同時也帶動了xx地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)市場的飛速發(fā)展,在越來越多的商務(wù)洽談會議活動中,葡萄酒漸成主流的酒類飲品。
20xx年廣東省的葡萄酒市場消費(fèi)總量約20億元,其中xx市的葡萄酒的消費(fèi)容量達(dá)到了近10億。在近10億的市場容量中,高檔葡萄酒市場幾乎全被進(jìn)口葡萄酒所占據(jù),國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)品更多的則是在80元以下的中低檔市場中以大流通的方式成為主流。
由于xx及廣東省都不適合葡萄種植,所以就沒有地產(chǎn)葡萄酒了。xx市場中的葡萄酒產(chǎn)品主要有四種,一是純進(jìn)口的國外原產(chǎn)地葡萄酒;二是進(jìn)口國外的葡萄酒原汁在國內(nèi)灌裝的國外品牌;三是國內(nèi)其他地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品,除了長城系列、王朝系列、張裕系列三大主流品牌之外,還有新天、威龍、白洋河、賀蘭山、錦繡莊園、金裝長城等二、三線品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產(chǎn)品。此外,這里更是包括了幾乎全國所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品,如煙臺、昌黎、新疆等地區(qū)的品牌;四是廣東省本地的商家在上述各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。
在市場份額中,國產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌比例相近。而在國產(chǎn)品牌中,長城品牌因體系中成員眾多,如中糧長城、華夏長城、煙臺長城等,在市場中占據(jù)了相對較高的市場份額。
此外,張裕、長城、王朝依靠多年市場培育形成的品牌知名度和美譽(yù)度使其成為廣東市場的強(qiáng)勢品牌。目前,進(jìn)口葡萄酒還難以與國產(chǎn)知名品牌在量上相抗衡,一個重要的原因就是進(jìn)口葡萄酒大多產(chǎn)自國外酒莊,規(guī)模和產(chǎn)量有限,很難大力度進(jìn)行品牌宣傳,更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費(fèi)者面對幾十、上百個國外葡萄酒品牌,不知道依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。
另外,中高檔葡萄酒品牌已成主流消費(fèi)。除了國外的純進(jìn)口品牌外,國內(nèi)的年份酒也受到最大限度的追捧,被認(rèn)為是選擇紅酒的首要參考因素,如華夏葡園a區(qū)、張裕?卡斯特酒莊等高端產(chǎn)品正在受到更多國內(nèi)消費(fèi)者青睞。
各類商超和b、c類及以下的餐飲店、煙酒專賣店等是各類國產(chǎn)葡萄酒的主要銷售渠道,而四星級以上的酒店、酒吧和夜總會迪廳、a類餐飲店、進(jìn)口葡萄酒酒莊(專賣店)、俱樂部等則是進(jìn)口葡萄酒的主要銷售渠道。
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展及現(xiàn)代文化環(huán)境的影響,葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識、高品位為代表的都市白領(lǐng)一族,如對外貿(mào)易、創(chuàng)意等人群,并成為主要的消費(fèi)力量,尤其是在中高端葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒方面成為了主力。
另外,由于長期普及的作用,越來越多的普通消費(fèi)者包括本地的中老年人在日常生活中也開始消費(fèi)葡萄酒,產(chǎn)品主要是以價格在25-50元之間的國產(chǎn)葡萄酒為主。
在進(jìn)口葡萄酒方面,各個國家都競相在xx市進(jìn)行著頻繁且頗具規(guī)模的品酒、推廣活動,而這些品酒會的參加者,一般都為相關(guān)國家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經(jīng)銷商或消費(fèi)者、酒類協(xié)會以及一些專業(yè)媒體人士等,他們的宣傳更加側(cè)重國家及產(chǎn)地文化,而不急于招商銷售,其看重的是未來中國的潛在市場。
目前,他們多采取小規(guī)模推廣,選擇社會中各行業(yè)的領(lǐng)袖級人物作為文化推廣和銷售目標(biāo)。
國產(chǎn)葡萄酒品牌因為缺乏正宗特色的葡萄酒文化的品牌支撐,在市場推廣上沿襲了傳統(tǒng)白酒的市場做法,如區(qū)域招商、進(jìn)店買店促銷等,現(xiàn)在幾乎xx市所有的大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷人員,這也是國產(chǎn)葡萄酒在中低端市場打價格戰(zhàn)的市場表現(xiàn)之一。采用此類促銷方式的多是新的中小品牌,而如長城、王朝、張裕等三大品牌則依靠在終端的特色專柜堆頭的品牌形象及免費(fèi)品嘗試飲等聯(lián)合促銷。
而進(jìn)口葡萄酒,除了如駿德酒業(yè)等的專賣店形象,其余大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒則是以俱樂部會員制式定期開展品酒會等公關(guān)活動,借助葡萄酒文化的溝通作用,成為xx白領(lǐng)一族溝通的一道風(fēng)景,也成為了會員們之間一種增值人脈關(guān)系的商務(wù)活動。
上述對于xx葡萄酒市場的概要分析,主要是對目前市場銷售中渠道模式和市場格局的分析,面對這樣一個區(qū)域市場、一個城市,葡萄酒企業(yè)應(yīng)依據(jù)企業(yè)的資源及品牌特性的不同,選擇更宜于企業(yè)操作的渠道模式。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇六
樣本設(shè)計實行隨機(jī)抽樣和非隨機(jī)抽樣結(jié)合的原則,即采用分群多階段隨機(jī)抽樣和配額抽樣法。
樣本特征:滿足以下條件:。
某某市常住人口或居住五年以上。
年齡在18—60歲之間。
知曉或購買過葡萄酒產(chǎn)品。
在過去六個月內(nèi)沒有接受過任何市場研究訪問。
樣本執(zhí)行區(qū)域:。
某某六城區(qū)。
具體訪問地點(diǎn):小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等。
實際完成樣本數(shù)量:192份。
現(xiàn)場執(zhí)行嚴(yán)格按照督導(dǎo)負(fù)責(zé)制;。
在現(xiàn)場執(zhí)行過程中,所有人員嚴(yán)格按照培訓(xùn)的督導(dǎo)職責(zé)和訪員職責(zé)進(jìn)行;。
公司對調(diào)查問卷進(jìn)行了審核、復(fù)核,基本達(dá)到預(yù)想的有效率。
本次調(diào)查結(jié)果主要有幾個特點(diǎn):。
(一)某某目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主,葡萄酒的消費(fèi)者主要是公司職員,其所占比例占本次調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.9%,其次為個體經(jīng)營者和商業(yè)職工分別為13.7%;文教科體衛(wèi)工作者為8.4%;另外,某某市葡萄酒的消費(fèi)者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費(fèi)最多的為收入在1001-1500元之間的消費(fèi)者。
(二)消費(fèi)葡萄酒場合中有近一半在家里,三成左右在夜場,餐飲只占了一成.
(三)干紅在葡萄酒市場中所占份額很大。由于受固有的消費(fèi)習(xí)慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費(fèi)引導(dǎo)有直接關(guān)系。
(四)某某市的葡萄酒消費(fèi)市場中,品牌消費(fèi)集中,長城、張裕、西夏王是在無提示情況下,某某人的三大首選知曉品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場反映如此之好,跟長城實施的多品項戰(zhàn)略和終端深耕策略分不開。
(五)從價位來看,消費(fèi)者主要選擇價位在30-50元的人占到50%。在本次調(diào)查所列的酒品中,干紅最受歡迎,調(diào)查中54%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點(diǎn),同時葡萄酒市場在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。
(六)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:。
1、調(diào)查結(jié)果表明,消費(fèi)者選擇葡萄酒時普遍最關(guān)注的是酒的口感,調(diào)查中24.7%的人持此觀點(diǎn),其次為品牌,選擇此項的被訪者占總?cè)藬?shù)的21.3%,調(diào)查中表示注重價格的均占17.4%。綜合起來,這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主,這也是葡萄酒市場的主要消費(fèi)群體。
2、有近一半的消費(fèi)者選擇葡萄酒時價位在21-50元之間;25.7%的消費(fèi)者選擇20元以下的葡萄酒產(chǎn)品,由于他們收入偏低,因而價格成了購物時一個很重要的考慮因素。
3、調(diào)查資料普遍反應(yīng)一個問題,消費(fèi)者選擇葡萄酒時都很注重品牌,并且大部分人都選擇當(dāng)今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費(fèi)者對葡萄酒的消費(fèi)尚未成熟,從眾心理嚴(yán)重。
(七)葡萄酒的價位選擇特點(diǎn)。
本次調(diào)查結(jié)果顯示,價位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受某某市民歡迎,選擇這一價位的人占總調(diào)查人數(shù)的42.4%,選擇20元以下的葡萄酒,選擇人數(shù)達(dá)25.7%。
調(diào)查中選擇價格在50元以上的人占總?cè)藬?shù)的30%,這說明高檔葡萄酒的市場潛力有待很好的挖掘。
某某的葡萄酒消費(fèi)市場中,品牌消費(fèi)集中,長城、張裕、王朝是某某人的三大首選品牌。長城是某某市最信賴的品牌,調(diào)查中41.3%的人選擇長城,其次為張裕,選擇人數(shù)占40.2%,再次為王朝,選擇人數(shù)為4.5%。
(九)葡萄酒低端市場較為混亂,市場上充斥著10元以下的低檔葡萄酒,售價每支5~8元之間,在大部分超市占據(jù)貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號,欺騙消費(fèi)者,牟取暴利。
市場調(diào)查結(jié)果可以看出,目前葡萄酒在某某酒類市場中所占市場份額很小;消費(fèi)者在選擇葡萄酒時盲目從眾,消費(fèi)心理尚未成熟;品牌文化底蘊(yùn)不足,長期戰(zhàn)略匱乏等等,這充分說明目前葡萄酒市場的運(yùn)作還未真正成熟完善起來,為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。以下是根據(jù)本次調(diào)查所建議的幾點(diǎn)葡萄酒營銷宣傳策略:。
1、從本次調(diào)查結(jié)果看,目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是中青年人,這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟,因此廣告訴求應(yīng)以理性為主,即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。
2、葡萄酒的消費(fèi)者大多是高收入層及工薪階層,他們選購葡萄酒最關(guān)注的是口感、品牌、價格。而這一主體消費(fèi)群受促銷人員影響的比率達(dá)到了九成,因此,要贏得消費(fèi)者,關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專業(yè)營銷體系,培養(yǎng)一支精銳銷售隊伍。
3、調(diào)查中反應(yīng)目前在某某市葡萄酒市場中銷量最高的是長城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場競爭,葡萄酒品牌應(yīng)發(fā)揮自己的優(yōu)勢,將自己的品牌做大、做好,探尋發(fā)掘更多的消費(fèi)群。
4、隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的日益多樣化,各種酒都會因文化的因素存在和發(fā)展。紅酒是人們"尊貴""時尚"的文化載體,如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品,是一種文化象征入手,把品質(zhì)融入結(jié)構(gòu)美、個性美、風(fēng)味美、意境美之中,從而產(chǎn)生一系列的物質(zhì)、精神、習(xí)俗、心理、形象等作用,對酒的品牌傳播非常有利。
5.目前葡萄酒市場沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),靠高、中、低三個檔次產(chǎn)品打市場,真正名優(yōu)的葡萄酒空缺,因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場的贏利點(diǎn)之一。
(1)某某是一個文化城市;西北人性情淳樸,本土情結(jié)厚重,直接面向消費(fèi)者做大唐文化推廣,引導(dǎo)體驗型仿唐文化消費(fèi)。
(2)某某是一個科技城市;對于新的購買方式,消費(fèi)者的`態(tài)度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網(wǎng)上購酒和電話購酒的會員服務(wù)項目。
(3)某某是一個旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場所,有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶,這部分人是葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)群的主體。
(4)某某是一個豆豆學(xué)識網(wǎng)市;40多所高校60多萬大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來主消費(fèi)群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。
7、打某某市場,首先要打餐飲。
具體的操作上,將80%的精力及資源用在數(shù)量上只占20%,卻起著領(lǐng)導(dǎo)80%消費(fèi)潮流的餐飲身上,將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后,也創(chuàng)造了另外80%的目標(biāo)餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導(dǎo)渠道,對成功搶占某某市場作用巨大。
8、探索新型品牌推廣、營銷手段。
對于新的購買方式,消費(fèi)者的態(tài)度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網(wǎng)上購酒、手機(jī)短信購酒、電信168平臺購酒、電視導(dǎo)購、會議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。
9、研究品牌延伸拓展策略,積極探尋戰(zhàn)略合作伙伴,加強(qiáng)與其它行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)盟、聯(lián)盟,簽署永久"捆綁"合作協(xié)議,在意識上、行動上領(lǐng)先同行業(yè)競爭對手。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇七
中國葡萄酒市場前景廣闊,這幾乎已是業(yè)界共識,因為國產(chǎn)葡萄酒短期內(nèi)難以突破體制限制、底蘊(yùn)不足、品質(zhì)意識這三大難關(guān),給進(jìn)口葡萄酒留出了巨大的生存與發(fā)展空間,但是進(jìn)口葡萄酒能否抓住這千載難逢的市場機(jī)遇呢?縱觀中國市場進(jìn)口葡萄酒品牌我們發(fā)現(xiàn)似乎還缺少什么。
戰(zhàn)略思維首先強(qiáng)調(diào)的是看到行業(yè)的終局,次之是確定目標(biāo),再之是布局,最后才是商業(yè)模式。而從中國市場進(jìn)口葡萄酒現(xiàn)狀來看,無數(shù)酒商也只是走出了第一步,也就是大家都看到了中國葡萄酒的巨大市場空間,但是自已到底想要做到什么樣?自身的資源能不能與之匹配?這些根本就沒有去思考慮,簡單來說就是沒有明確的目標(biāo),所以到布局和商業(yè)模式方面明顯就沒了章法。
讓我們分析一下目前在中國市場運(yùn)作進(jìn)口葡萄酒的都是什么樣的群體,國內(nèi)酒企、酒水經(jīng)銷商或運(yùn)營商、酒企經(jīng)理人、葡萄酒愛好者、明星、土豪等。
這些群體存在三個特點(diǎn):一、懂酒不懂市場;二、懂市場不懂酒;三、不懂市場不懂酒。所以造成國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場十分混亂,各地展會無數(shù)商家扎堆、超低價招商、品質(zhì)參差不齊。只有極少數(shù)平臺能真正品牌化運(yùn)作,如加洲樂事、杰卡斯、卡斯黛樂等。綜合來看國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場還是因為運(yùn)作平臺自身的種種局限性,難以上升到戰(zhàn)略高度去進(jìn)行規(guī)劃與布局。
進(jìn)口酒的系統(tǒng)缺失。
品牌、定位方面:我們很少能見到幾個概念清晰、定位準(zhǔn)確的進(jìn)口葡萄酒品牌,因為葡萄酒類產(chǎn)品自身概念繁雜,并且中國消費(fèi)者本身對于葡萄酒知識就知之甚少,沒有一個易于傳播的概論和清晰的市場定位,再好的品牌也只能淹沒在無數(shù)進(jìn)口酒產(chǎn)品的汪洋之中。
市場規(guī)劃方面:多數(shù)商家平臺壓根沒有市場規(guī)劃,哪有展會哪里跑,見錢就給貨,更談不上后期的隊伍組建和網(wǎng)絡(luò)建設(shè),所以很多都是一單子買賣,惡性循環(huán)下去更加大招商難度。
這些都是系統(tǒng)化運(yùn)作的缺失,畢竟進(jìn)口葡萄酒團(tuán)購暴利時代已過去,沒有系統(tǒng)化的投機(jī)市場最終也必將被市場無情地淘汰。
進(jìn)口酒的時間缺失。
一切問題最終都可以歸結(jié)為時間問題,從戰(zhàn)略層面到營銷系統(tǒng)化落地本身就需要時間,更何況葡萄酒類產(chǎn)品在中國普通消費(fèi)者中還需要一個認(rèn)知的過程,所以進(jìn)口葡萄酒在中國市場的品牌化之路注定還將有個過程。
前面我們分析了因為戰(zhàn)略和系統(tǒng)落地的缺失,從改革開放之初到現(xiàn)在,進(jìn)口葡萄酒市場的發(fā)展之路似乎走得太長,其實與新世界幾百年、舊世界數(shù)千年的葡萄酒歷史相比,這些僅是短短的一瞬。如果要加快這一過程,只能用專業(yè)運(yùn)作換時間。
進(jìn)口酒市場三大缺失的背后原因。
葡萄酒無論在新、舊世界都是傳統(tǒng)行業(yè),多是酒莊化運(yùn)作,真正市場化程度不高,遠(yuǎn)不如其他生活消費(fèi)品行業(yè)。當(dāng)這個行業(yè)面對中國大市場時,看到的只是遍地黃金,卻不了解當(dāng)?shù)厥袌龅摹皡擦址▌t”。
國內(nèi)各種運(yùn)營平臺仍存在自身的局限性,很多已具備較強(qiáng)實力的運(yùn)營商也還只是在自已的大本營市場有優(yōu)勢,真正面對全國市場仍然存在缺少全盤戰(zhàn)略思維和系統(tǒng)操盤經(jīng)驗等問題。
葡萄酒專業(yè)的智業(yè)公司在中國仍處在起步階段,不如白酒行業(yè)的智業(yè)公司發(fā)展迅猛和對行業(yè)發(fā)展的影響。
綜上所述,進(jìn)口葡萄酒在中國市場迫切需要解決的是戰(zhàn)略和落地問題,而這兩個問題的解決只依靠現(xiàn)有運(yùn)營資源恐難以實現(xiàn),洋河等國內(nèi)一線白酒企業(yè)加入或?qū)淖冃袠I(yè)格局。
歡迎與作者探討您的觀點(diǎn)和看法,電子郵件:xgm007@。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇八
過去的2008年是個不平凡的一年,雪災(zāi)、地震、奧運(yùn)、神七飛天及年末的全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)等事件,這些大事件都形成了中國酒業(yè)乃至葡萄酒產(chǎn)業(yè)的一個客觀的社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境。不管是悲是喜,偉大的酒文化總是在不停地發(fā)揮著其不可替代的作用。葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展還是好的,雖然2008年的葡萄酒銷量還沒有統(tǒng)計出來,但是,借助于葡萄酒市場趨勢持續(xù)發(fā)展的勢頭,我們已可以看出2008年的葡萄酒銷量絕對要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于的150億。
下面,筆者從以下幾方面對2008年的葡萄酒市場略作概括盤點(diǎn)。
雖然進(jìn)口葡萄酒的漲勢很猛,2008年有可能上升占到國內(nèi)葡萄酒市場份額的15%,但是,仍處于普及成長期的國內(nèi)葡萄酒市場依然是以中低端定位的國產(chǎn)葡萄酒的天下。
以張裕、王朝、中糧長城為代表的國產(chǎn)葡萄酒軍團(tuán)依舊風(fēng)起云涌,在區(qū)域間形成了寡頭地位:張裕在山東、福建、廣東等地區(qū)占據(jù)榜首;中糧長城葡萄酒在華北、華南、西南、西北4個地區(qū)市場綜合占有率均名列第一。其中,西南地區(qū)的市場綜合占有率達(dá)到66%,北京周邊、華北地區(qū)、華南地區(qū)的市場占有率也超過50%;而王朝在上海的市場占有率則高達(dá)40%以上。據(jù)初步統(tǒng)計,2008年,“三巨頭”的銷量占國產(chǎn)葡萄酒市場將近85%的市場份額!
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
首先,在價格體系上,葡萄酒市場的整體價格處于上升趨勢。隨著葡萄酒文化的普及以及消費(fèi)意識和能力的提升,主流產(chǎn)品的價格已從15-35元上升到25-50元。
其次,為了最大化地配合價格體系合理地占有和細(xì)分市場空間,在產(chǎn)品等級的劃分標(biāo)準(zhǔn)上,在國產(chǎn)葡萄酒蓬勃發(fā)展的同時,國家對葡萄酒行業(yè)監(jiān)管更加規(guī)范和行業(yè)本身的逐漸自律,從一方面促進(jìn)了國產(chǎn)葡萄酒與國際接軌,更具“國際味”。
自2008年初的新國標(biāo)實施后,年份酒被新國標(biāo)限制,順應(yīng)市場的需求,新的產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)推出較為合理的分級酒來實現(xiàn)等級劃分。
而葡萄酒業(yè)內(nèi)所共知,葡萄酒質(zhì)量管理體系最為完整的法國的葡萄酒分為“aoc”法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、“vdqs”優(yōu)良地區(qū)餐酒等級別。在分級規(guī)范下,區(qū)域界定、種植品種、管理方法及釀造工藝等內(nèi)容都有嚴(yán)格的規(guī)定。而國內(nèi)市場,各種“分級”酒卻五花八門,“樹齡”、“國內(nèi)為數(shù)不多的天然葡萄產(chǎn)區(qū)”、“國外優(yōu)異葡萄品種”等等,讓消費(fèi)者眼花繚亂。
以張裕為代表的國內(nèi)首個葡萄酒質(zhì)量綜合分級體系由此產(chǎn)生。如針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調(diào)配和瓶貯等6個對葡萄酒質(zhì)量形成關(guān)鍵影響的環(huán)節(jié),張裕將葡萄酒產(chǎn)品按照質(zhì)量高低劃分為“大師級”、“珍藏級”、“特選級”和“優(yōu)選級”等4個級別,而國產(chǎn)葡萄酒另一巨頭的長城則推出“產(chǎn)區(qū)”分級標(biāo)準(zhǔn)等等都很有“中國味”。
這種自創(chuàng)的“分級制”等級劃分從另一個層面為企業(yè)制定新的產(chǎn)品體系創(chuàng)造了基礎(chǔ)。也滿足了中國消費(fèi)者的價值參考需求,很有“中國味”特色,也是使得國產(chǎn)葡萄酒更有“國際味”。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇九
今年1-6月,我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)稅收5億元,同比增長85%;房地產(chǎn)開發(fā)投資完成37.3億元,其中住宅投資完成23億元;商品房施工面積489.9萬平方米,銷售100萬平方米。今年以來,我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn):
1、房產(chǎn)投資保持較高增速。
我區(qū)近年的大開發(fā)大建設(shè)態(tài)勢和房產(chǎn)市場的走熱使得房產(chǎn)開發(fā)商對我區(qū)房產(chǎn)市場前景紛紛看好。今年上半年我區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)仍延續(xù)了去年以來的較快增長勢頭,1-6月,房地產(chǎn)開發(fā)平均增速為42.2%,具體走勢見圖一。其中,住宅建設(shè)在房地產(chǎn)開發(fā)投資中的地位突出,占到房地產(chǎn)開發(fā)全部投資的62%;商業(yè)營業(yè)用房今年開發(fā)增速也持續(xù)走高,2-6月累計增速分別為:2.6%、15.2%、84.5%、79.1%、1.9倍;辦公樓開發(fā)投資也保持了10倍以上的增速。
2、房產(chǎn)銷售勢頭回落明顯。
今年我區(qū)商品房銷售面積和銷售額的同比增速均呈逐月下降趨勢,2-6月的增速走勢見圖二:
從商品房預(yù)售情況來看,回落趨勢明顯。1-6月全區(qū)預(yù)售3940套,總面積50.6萬平方米;預(yù)售套數(shù)和面積數(shù)與去年同期相比分別降低了15.5%和15.4%。出于對宏觀政策的觀望心態(tài),3月份我區(qū)商品房預(yù)售出現(xiàn)了一次明顯下降,4月份僅售出474套,總面積6.5萬平方米,與3月份相比均下降了44.3%。5月、6月繼續(xù)維持了較低的預(yù)售水平,每月預(yù)售385套,總面積5萬平方米左右。
3、房產(chǎn)平均價格持續(xù)走高。
雖然今年年初開始,中央及市頻頻出臺調(diào)控房產(chǎn)市場的有關(guān)政策,但年后,房產(chǎn)市場已進(jìn)入快速上漲的新一輪行情,由于土地的稀缺性、百姓改善住房的實際需求支撐以及“跟漲不跟跌”的投資心理等因素影響,我區(qū)房價也呈持續(xù)走高的態(tài)勢。
自年開始,我區(qū)房地產(chǎn)價格以年均20%以上的速度快速提升,房價在、、年分別同比上漲20.5%、30%和42%。目前,我區(qū)新建商品房均價已達(dá)5590元每平方米,同比上升20%;存量房均價已達(dá)5000元每平方米,同比上升47%。
二、近期房產(chǎn)市場調(diào)控政策對我區(qū)房產(chǎn)市場發(fā)展的影響。
由于房地產(chǎn)價格持續(xù)上漲,房產(chǎn)市場投機(jī)成份嚴(yán)重,中央將防范房地產(chǎn)風(fēng)險作為今年宏觀調(diào)控的重點(diǎn),市也出臺了多項有關(guān)政策,加強(qiáng)對房地產(chǎn)業(yè)的調(diào)控。中央和市的政策主要通過以下幾方面來調(diào)控房市:
中央:。
——土地供應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整。建設(shè)部等七部委出臺《關(guān)于做好穩(wěn)定住房價格工作的意見》,規(guī)定各地要根據(jù)房產(chǎn)市場變化情況,適時調(diào)整土地供應(yīng)結(jié)構(gòu)、供應(yīng)方式及供應(yīng)時間;對房價上漲過快的地方,適當(dāng)提高居住用地在土地供應(yīng)中的比例,著重增加中低價位普通商品住房和經(jīng)濟(jì)適用住房建設(shè)用地供應(yīng)量;嚴(yán)控高檔住房用地供應(yīng)。
——房貸利率調(diào)整。3月16日,央行出臺了調(diào)整商業(yè)銀行自營性個人住房信貸政策,規(guī)定對房價上漲過快城市或地區(qū),可將個人住房貸款最低首付款比例由20%提高到30%,并實行住房貸款下限管理,將個人住房貸款利率下限水平由5.31%提高到6.12%。
——房地產(chǎn)財稅政策調(diào)整。國稅總局、財政部、建設(shè)部聯(lián)合發(fā)文,規(guī)定xx年6月1日后,個人將購買不足2年的住房對外銷售的,全額征收營業(yè)稅,同時規(guī)定凡在xx年6月1日以后購買非普通住房的,按3%全額征收契稅。
——房地產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)調(diào)整。xx年市《xx工作報告》確立了“以居住為主、以市民消費(fèi)為主、以普通商品住宅為主”的“三個為主”樓市調(diào)控原則。
——房地產(chǎn)銷售登記方式調(diào)整。市加強(qiáng)新建樓盤網(wǎng)上備案工作,于2月18日推出“網(wǎng)上二手房”試運(yùn)轉(zhuǎn),增強(qiáng)房地產(chǎn)信息的透明度,并出重拳打擊違規(guī)炒作房產(chǎn)的企業(yè)。
——房地產(chǎn)供應(yīng)結(jié)構(gòu)調(diào)整。大力調(diào)整供應(yīng)結(jié)構(gòu),加大配套商品房為主的中低價普通商品房供應(yīng)。xx年市計劃開工建設(shè)配套商品房和中低價商品房各1000萬平方米。
從短期看,宏觀政策的調(diào)整將對我區(qū)的房地產(chǎn)投資建設(shè)帶來直接影響,從而關(guān)系到財政收入、固定資產(chǎn)投資、第三產(chǎn)業(yè)增加值等主要經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的完成;同時,平抑房價政策的出臺導(dǎo)致市場觀望氣氛濃重,房產(chǎn)市場尤其是二手房市場交易量將有較大程度的萎縮,我區(qū)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展將出現(xiàn)一定程度的“緩剎車”效應(yīng)。
但從長期看,宏觀政策調(diào)整必將有效剔除我區(qū)房產(chǎn)市場中的投機(jī)因素,達(dá)到抑制投機(jī)行為、規(guī)范投資行為、鼓勵居住消費(fèi)的目的,有利于我區(qū)房產(chǎn)市場的持續(xù)健康發(fā)展,主要將起到以下幾方面的作用:
——合理控制房地產(chǎn)投資開發(fā)量。通過調(diào)整房貸利率、稅收政策,減少房產(chǎn)市場中的投機(jī)成分,顯露市場真實需求量,合理引導(dǎo)房地產(chǎn)投資開發(fā)量。同時,通過嚴(yán)格土地供應(yīng),有效防止過度開發(fā)的情況發(fā)生。
——緩解房地產(chǎn)業(yè)供求矛盾。通過加大配套商品房和中低價商品房的建設(shè)量,調(diào)整房地產(chǎn)供應(yīng)結(jié)構(gòu),滿足普通老百姓的住房需求,有效緩解房地產(chǎn)業(yè)的供求矛盾。
——適度平穩(wěn)房地產(chǎn)價格??紤]到“兩港一城”建設(shè)效應(yīng)初顯、浦東板塊效應(yīng)顯現(xiàn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快帶來的房產(chǎn)升值效應(yīng),我區(qū)房地產(chǎn)價格仍將繼續(xù)走高,但期房限轉(zhuǎn)、稅收調(diào)整、商品房網(wǎng)上登記等政策辦法將有效穩(wěn)定過快上漲的房價,使其漲幅趨于穩(wěn)定。
三、積極應(yīng)對,保持我區(qū)房產(chǎn)市場持續(xù)健康發(fā)展。
總的來說,由于我區(qū)房產(chǎn)市場發(fā)展基數(shù)相對較低,近期又迎來“兩港一城”開發(fā)建設(shè)的歷史性機(jī)遇,從長遠(yuǎn)來看,我區(qū)房產(chǎn)市場仍將有比較大的發(fā)展空間。近期的房地產(chǎn)調(diào)控政策將使我區(qū)正在發(fā)展中的房產(chǎn)市場進(jìn)入一個調(diào)整-鞏固-提高的階段,走向日趨成熟。為保持我區(qū)房產(chǎn)市場的持續(xù)健康發(fā)展,當(dāng)前要注意以下幾點(diǎn)。
1、加強(qiáng)房地產(chǎn)價格監(jiān)測工作。
建立起科學(xué)有效的房價監(jiān)測和預(yù)警體系,加強(qiáng)對房產(chǎn)市場的調(diào)控,維護(hù)房產(chǎn)市場價格秩序,促進(jìn)房地產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。重點(diǎn)監(jiān)測土地出讓價格,新建商品房、存量房的交易價格;當(dāng)前特別要重視加強(qiáng)對住宅類商品房價格的監(jiān)測工作。加強(qiáng)房價的季度、年度分析預(yù)測工作,將出讓土地面積、房地產(chǎn)開發(fā)投資額,新建商品房的開工面積、竣工面積、銷售面積、空置房面積及空置率,市場平均價格及變動情況和原因等列入分析內(nèi)容。一旦發(fā)現(xiàn)價格異常波動,及時提出預(yù)警建議。
2、加強(qiáng)房地產(chǎn)項目的跟蹤管理工作。
建立房地產(chǎn)項目的跟蹤聯(lián)系網(wǎng)絡(luò),及時反饋項目的進(jìn)展情況,以便發(fā)現(xiàn)問題、協(xié)調(diào)問題、解決問題。確保房地產(chǎn)企業(yè)根據(jù)政府年度土地供應(yīng)計劃經(jīng)營房地產(chǎn)開發(fā)項目,并按照統(tǒng)一招標(biāo)、拍賣和掛牌的方式來取得土地使用權(quán),同時,嚴(yán)格對房地產(chǎn)企業(yè)有關(guān)用地、立項、規(guī)劃、建設(shè)和銷售手續(xù)的辦理。把好房地產(chǎn)項目的市場準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)格審查房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的資質(zhì)條件,對抽逃注冊資本金、項目資本金,無證或超范圍從事房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營的行為,要依法嚴(yán)厲打擊。
3、有計劃有步驟的規(guī)劃房地產(chǎn)開發(fā)。
結(jié)合我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃來開發(fā)房地產(chǎn),根據(jù)軌道交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)來編制房地產(chǎn)開發(fā)計劃,合理預(yù)留開發(fā)空間,以達(dá)到通過城市規(guī)劃來引導(dǎo)房地產(chǎn)開發(fā),帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良好效果。加強(qiáng)對房產(chǎn)市場的監(jiān)控,通過房產(chǎn)市場的信息透明化,培育和發(fā)揮房地產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的作用,引導(dǎo)房地產(chǎn)企業(yè)掌握市場狀況,根據(jù)市場運(yùn)行狀況合理安排開發(fā)計劃。
4、合理引導(dǎo)住房主體需求。
中低收入職工、新增的城鎮(zhèn)職工、城市化推進(jìn)的人群、進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工、城鎮(zhèn)中的困難家庭是社會上的住房主體需求。為滿足這部分需求,市政府今年大力推進(jìn)配套商品房和中低價商品房兩類住房建設(shè),同時加大廉租房的建設(shè)力度。我區(qū)要以此為契機(jī),積極引導(dǎo)商品房開發(fā)向普通住宅建設(shè)傾斜,改善住宅供應(yīng),完善住宅功能,提高住宅質(zhì)量。同時,結(jié)合我區(qū)開發(fā)建設(shè)和城市化進(jìn)程實際,引導(dǎo)居民對住房的理性消費(fèi),推動主體需求的合理化。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十
進(jìn)口紅酒在中國市場的現(xiàn)狀,行業(yè)內(nèi)的人有兩個特別突出的感受,一是消費(fèi)市場需求增長很快,二是市場的供應(yīng)混雜,投資經(jīng)營進(jìn)口紅酒的企業(yè)來自于不同的行業(yè),在過去一兩年內(nèi),只北京就有將近千家企業(yè)涉足紅酒市場。用通俗的話講“太亂”,“太浮躁”!在現(xiàn)時市場下,假冒偽劣紅酒市場的滋長嚴(yán)重影響了正牌紅酒的銷售渠道。因此要想把我們自身企業(yè)銷售的紅酒能有突破性的增長,必須擁有一套完整的銷售網(wǎng)絡(luò)和明確的銷售方法。
目前進(jìn)口葡萄酒的市場區(qū)域以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心輻射二類中心城市的市場軌跡,沿海一帶的接受度要高于內(nèi)地,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。然而深圳作為經(jīng)濟(jì)特區(qū),主要以第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)為主,行業(yè)包括:酒店,夜總會,ktv,酒莊居多,因此對于進(jìn)口紅酒的趨勢必然需求增長,然而在深圳地區(qū):白領(lǐng),金領(lǐng),私企老板為數(shù)不少,這些群體擁有足夠的經(jīng)濟(jì)條件,隨著經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展,本地區(qū)的生活水平也不斷提高,追求精神享受也層出不窮,而品紅酒在人們印象中屬于高層次的時尚健康的生活水平,所以對于紅酒在深圳地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 我們公司是做進(jìn)口紅酒的,而且剛起步發(fā)展,應(yīng)該先想往銷售的方向發(fā)展,因此我想知道該如何了解一個地區(qū)紅酒的市場,從什么渠道去了解自己的競爭對手。從而做到,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。以下是本人對本地區(qū)競品的一些看法:
(一),國內(nèi)紅酒:(運(yùn)用4p戰(zhàn)略分析)。
(1)價格優(yōu)勢:主要以,(張裕,長城,王朝)為主,它們的優(yōu)勢在于以低端紅酒為主,好比老王朝干紅,在市場占領(lǐng)很大份額,國產(chǎn)紅酒的銷售價位相對比較低,幾十塊錢就能買到,但是便宜的酒在質(zhì)感上就有一定的欠缺,于是這些紅酒被放到了夜店銷售,在那種消費(fèi)場合,幾乎是不用看酒的品質(zhì)的,而且夜店會極力推薦在紅酒中兌飲料改善酒的口味,這些都能讓低檔紅酒以翻好幾倍的利潤出售”。
(2)地區(qū)優(yōu)勢:國內(nèi)紅酒一般產(chǎn)出量比較多,在運(yùn)輸方面比較有優(yōu)勢。進(jìn)口紅酒受到國家政策、相關(guān)酒稅的影響,在稅費(fèi)高的情況下,許多經(jīng)銷商通過不同渠道拿貨,在質(zhì)量和價格上進(jìn)行不公平競爭,擾亂了市場秩序”。
一:我們賣的.是什么?(對自己企業(yè)紅酒的深度了解)。
二,我們把它賣給誰?(我們企業(yè)對目標(biāo)群體的分類)。
三,怎么讓想買的人買的到?(營銷方法以及宣傳手段)。
四,怎么讓人想買?(營銷技巧的熟練以及品牌的影響)。
五,購買之后的看法?(業(yè)務(wù)員的回訪和服務(wù))。
六,怎么建立長久合作?(企業(yè)給予終端的服務(wù)和利益)。
七,怎么樹立品牌?(業(yè)務(wù)員的誠信以及產(chǎn)品的質(zhì)量)。
八,如何回饋客戶?(產(chǎn)品的優(yōu)惠與促銷手段結(jié)合)。
一,首先要選好自己的盈利模式,做好自己目標(biāo)客戶的定位,還要了解自己產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)。
二,其次以公司名義做個網(wǎng)站,但這網(wǎng)站必須具備營銷力,公信力,和傳播力(網(wǎng)絡(luò)銷售)。
三,再次選擇招代理商。然而要對紅酒的推廣做一個詳細(xì)的預(yù)算,盡可能的成本最低化,同時給自己做好自己推廣的詳細(xì)計劃。然后通過家里的一些關(guān)系發(fā)展一個代理商,逐步把自己的網(wǎng)點(diǎn)鋪好,每一步都得自己認(rèn)真去對待。(店面專柜銷售)。
四,選擇一個大本營,自己首先做好大本營周邊的滲透,首先調(diào)查自己周邊的高級酒店,高級餐館,大型超市等,自己還要在這個大本營周邊做好廣告推廣。(業(yè)務(wù)拓展)。
五,定位自己的客戶,進(jìn)行團(tuán)購優(yōu)惠,例如針對一些企業(yè),銀行,逢年過節(jié)送禮。
六,做好整合營銷,尋找一些商場合作,推出購買果籃配送酒杯等活動。
綜上所述是本人對于銷售紅酒的一些手段,鑒于初步接觸這個行業(yè)需要更多的去學(xué)習(xí)和積累,計劃總會改變,但是我會隨著計劃的改變而完善我的營銷手段。
第一階段:學(xué)習(xí)、積累期。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)紅酒文化,打好基礎(chǔ)。
二、了解公司概況,知己知彼。
三、嘗試出單,認(rèn)真尋找客戶。
第二階段:實踐、提高期(一個月至三個月)。
一、業(yè)績?yōu)橹?,努力開拓客戶。
二、發(fā)現(xiàn)存在問題,善于總結(jié)發(fā)現(xiàn)錯誤。
三、做出成績,成為骨干。
四、積累客戶,拓展人際。
第三階段:成熟、操作期(半年)。
一、提升管理水平,成為基層干部。
二、成立團(tuán)隊,為公司創(chuàng)造利益。
三、爭取外出總部學(xué)習(xí),提升綜合能力。
四、拓展人際關(guān)系,尋找更好的合作伙伴。
第四階段:穩(wěn)定、升華期。
一,拓展業(yè)務(wù),擴(kuò)大影響。
二,打造品牌,提升效益。
三,培養(yǎng)團(tuán)隊人才,提升公司的整體競爭力。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十一
1、營銷單位。我區(qū)肉禽蛋營銷單位共有兩家,分別是外貿(mào)公司榆次肉聯(lián)廠冷庫、榆次區(qū)食品公司冷庫。經(jīng)營的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿(mào)糧油食品公司肉聯(lián)廠冷庫始建于1972年,占地面積20xx平方米,自建廠以來,畜產(chǎn)品全部出口外銷,主要經(jīng)營兔肉和羊肉,兔肉出口日本、美國和歐洲各國,羊肉主要出口中東國家,20xx年銷售額580萬元,實現(xiàn)利潤20萬元,繳納各種稅費(fèi)98萬元。榆次區(qū)食品公司冷庫始建于1963年,占地面積1500平方米,畜產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場,20xx年銷售額320萬元,實現(xiàn)利潤10萬元,繳納各種稅費(fèi)40萬元。
2、產(chǎn)品批發(fā)市場。我區(qū)畜產(chǎn)品批發(fā)市場主要有兩個:榆次區(qū)匯隆市場和商貿(mào)城市場,主要經(jīng)營豬肉、禽肉、羊肉和水產(chǎn),產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場。匯隆市場始建于1993年,商貿(mào)城市場始建于20xx年,經(jīng)營方式都以個人租賃為主,年銷售額分別為1150萬元、2100萬元,分別占榆次市場從份額的10%、15%,兩個市場的管理從業(yè)人員分別為2人和5人。
3、產(chǎn)品集貿(mào)市場。我區(qū)以零售為主的集貿(mào)市場主要有金貓市場、菜園街市場、路西市場、校園路市場和經(jīng)緯廠市場等,市場份額占全區(qū)市場的40%。
4、畜產(chǎn)品超市。我區(qū)畜產(chǎn)品經(jīng)營超市有田森超市一部、二部、華聯(lián)超市、普家樂超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市采取租賃的經(jīng)營方式,華聯(lián)超市和普家樂超市采取連鎖的經(jīng)營方式,市場份額占全區(qū)市場的20%。
(二)果品市場。
1、果品批發(fā)市場。我區(qū)批發(fā)市場主要有北田鎮(zhèn)豆腐莊批發(fā)市場,年交易總量500萬公斤,全部批發(fā)到省外,年交易總額350萬元,市場輻射相鄰35個村,該市場有管理人員1名,從業(yè)人員10名。榆次區(qū)北田鎮(zhèn)北田村果蔬批發(fā)市場,正在建設(shè)之中,其占地面積8000平方米,現(xiàn)已投資50多萬元,交易大棚5個共1440平方米,基礎(chǔ)設(shè)施及圍墻建設(shè)已基本完成,預(yù)計今年秋季投入使用。其它如榆次匯隆批發(fā)市場、晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司等,也兼營水果批發(fā)。
2、品集貿(mào)市場。城區(qū)果品集貿(mào)市場,年銷售量在1000萬公斤,年交易額500萬元,市場輻射到平遙等鄰近縣區(qū),該市場屬于自發(fā)的果品集貿(mào)市場,無專人組織,沒有形成正常的管理體系。
3、營銷大戶。我區(qū)銷售大戶有北田鎮(zhèn)豆腐莊村陳二棉,異地批發(fā)紅星和新紅星,年銷售量500萬公斤,年銷售額300萬元;莊子鄉(xiāng)下黃彩趙石愛,異地批發(fā)紅星、新紅星,年銷售量300萬公斤,年銷售額600萬元;莊子鄉(xiāng)義井王承林異地批發(fā)紅星、紅富士,年銷售量60萬公斤,年銷售額130萬元;東趙鄉(xiāng)訓(xùn)峪的閻貴虎異地批發(fā)梨、蘋果,年銷售量300萬公斤,年銷售額500萬元。我區(qū)紅棗營銷企業(yè)處于起步階段,沒有出現(xiàn)較大的營銷企業(yè),紅棗銷售以大戶營銷為主,紅棗銷售大戶有10多戶,較大的營銷大戶有王連貴、王大躍等,產(chǎn)品主要銷往東北、北京、廣東等地,銷量約100萬公斤。
4、營銷企業(yè)。我區(qū)的富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、晉中納特福果業(yè)有限公司、莊子鄉(xiāng)榆城坪新順果脯廠,都是正在興起的果品種植、加工、銷售的新型企業(yè)。新順果脯廠占地1.5畝,年果品加工量20萬斤,年銷售產(chǎn)值52萬元。晉中納特福果業(yè)有限公司年消化果品10.8萬斤,年產(chǎn)量7.2萬斤,年產(chǎn)值64萬元。
5、營銷協(xié)會。榆次棗業(yè)協(xié)會,主營棗類產(chǎn)品的儲藏加工,有經(jīng)營場地800平方米,20xx年9月開業(yè),年銷售量250萬斤,年銷售額250萬元,年利潤額110萬元。晉中市果業(yè)協(xié)會也吸納了不少我區(qū)的果品銷售經(jīng)紀(jì)人,帶動了全區(qū)果品銷售。
6、果品超市。榆次金虎便利超市,主營棗類品種,年銷售量2噸,年銷售額1.5萬元,年利潤額0.6萬元。
全區(qū)果品年銷售量6000萬公斤,年銷售額7200萬元,其中批發(fā)市場銷售1500萬公斤,銷售大戶銷售1170萬公斤,占銷售總量的45%,剩余55%的果品均是零散批發(fā)。
(三)糧食市場。
1、加工營銷單位。
(1)糧食加工營銷企業(yè)。我區(qū)有生力面粉廠、東陽、魏岳、郭村、修文、源渦等20多家規(guī)模型股份或私營面粉加工企業(yè),年加工能力達(dá)5000萬公斤,超過全區(qū)小麥總產(chǎn)量。
(2)油脂加工營銷企業(yè)。晉北油脂廠、誠信油脂廠等,年加工銷售油料15萬噸。
(3)釀造營銷企業(yè)。以懷仁四眼井釀造集團(tuán)公司和南六堡曲醋廠為重點(diǎn)的釀造群體,食醋年產(chǎn)銷量6萬余噸,轉(zhuǎn)化糧食1000萬公斤。
(4)飼料加工銷售企業(yè)。鯤鵬飼料集團(tuán)、亨通飼料公司和強(qiáng)大飼料公司,三大飼料企業(yè)年產(chǎn)銷飼料達(dá)10萬噸,轉(zhuǎn)化糧食1億多公斤。
2、糧食批發(fā)市場。什貼鎮(zhèn)葵花籽交易市場是發(fā)展我區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)的一個重點(diǎn)工程,該市場占地8000平方米,總投資80萬元,現(xiàn)已建成農(nóng)副產(chǎn)品儲存?zhèn)}庫2400平方米,交易貨場20xx平方米,此工程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供銷社,重點(diǎn)解決我區(qū)農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品的賣難問題,建成山西最大、可輻射全國近二十個省市的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心,預(yù)計全年可收購葵花籽1500萬公斤,小雜糧、豆類、玉米等200萬公斤,可推銷各種農(nóng)副產(chǎn)品4000萬元。
3、糧食營銷大戶。雷貴友,1998年開始經(jīng)營糧食業(yè)務(wù),有場地300平方米,年糧食銷售量1400萬公斤,年利潤額10萬元。
(四)蔬菜市場。
1、蔬菜批發(fā)市場。
(1)東陽鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場,占地42畝,建筑面積6250平方米,其中交易大棚面積5250平方米,20xx年6月開業(yè),年交易量2.5萬噸,年交易額4.5億元,建有無公害蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測站,開通了蔬菜國際互聯(lián)網(wǎng)站,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。榆次匯隆批發(fā)市場,屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,兼營蔬菜、水果、肉類等,年交易量為一億余元。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
2、蔬菜集貿(mào)市場。主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場和經(jīng)緯廠市場。屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場,兼營蔬菜、水果、肉類等。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。
3、蔬菜儲藏營銷企業(yè)。晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,占地285畝,設(shè)有業(yè)務(wù)洽談室、農(nóng)產(chǎn)品檢驗室、產(chǎn)品包裝室及產(chǎn)品裝卸車間,交易品種以反季節(jié)蔬菜為主,產(chǎn)品銷往武漢、上海等大城市,年交易量達(dá)1500噸,交易額達(dá)300萬元。
4、蔬菜營銷協(xié)會。主要有蔬菜貯藏協(xié)會、貯藏研究會、蔬菜營銷協(xié)會等。蔬菜貯藏協(xié)會,發(fā)展土窯洞、地下窖、機(jī)械恒溫庫,引進(jìn)最新保鮮袋貯藏法、氣調(diào)保鮮法、空氣電離子保鮮法等對蔬菜進(jìn)行貯藏,年貯量8000萬公斤,增值3200萬元以上。蔬菜流通協(xié)會,有會員113人。蔬菜營銷協(xié)會,有經(jīng)營場地1667平方米,1998年開業(yè),年銷售量500萬斤,年銷售額200萬元,年利潤額4萬元。東陽鎮(zhèn)貯藏協(xié)會帶頭人、東陽鎮(zhèn)支部書記杜玉富于1998年10月破土興建大型恒溫庫,已投資200萬元,建成了25座,一次性保鮮1000噸蔬菜,年純利潤20萬元。
5、蔬菜營銷經(jīng)紀(jì)人、大戶。全區(qū)常年從事蔬菜營銷的經(jīng)紀(jì)人達(dá)到1000多人,其中銷菜量200萬斤以上的大戶達(dá)34人,并涌現(xiàn)出了像王二只、孫校、鄭貴、王四守、張新衛(wèi)、趙四清、許月喜等一批年銷菜量造千萬公斤以上的大戶,年銷菜量5億公斤。
二、農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題。
(一)農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)滯后。我區(qū)緊鄰省城太原,又地處晉中市區(qū),各類農(nóng)產(chǎn)品有較大的市場需求,80%的農(nóng)產(chǎn)品需要外銷和供應(yīng)本地市場。我區(qū)目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場只有東陽蔬菜批發(fā)市場、什貼葵花批發(fā)市場、匯隆批發(fā)市場、榆次商貿(mào)城市場等,集貿(mào)市場主要有金貓市場、路西市場、菜園街市場、校園路市場、經(jīng)緯廠市場等,設(shè)施簡陋,多屬于馬路市場。這些市場除具備集中交易功能外,儲藏保鮮、物流配送、農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項服務(wù)功能大多數(shù)市場不具備。
(二)農(nóng)產(chǎn)品商品化程度底。我區(qū)龍頭企業(yè)少,經(jīng)營規(guī)模小,規(guī)模效益體現(xiàn)不出來,對我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場的拉到作用不明顯。如我區(qū)的紅棗種植面積30萬畝,其中掛果面積10萬畝,年產(chǎn)量500萬公斤,產(chǎn)值20xx萬元。但全區(qū)紅棗加工、營銷企業(yè)剛剛處于起步階段,數(shù)量少、檔次低、加工能力小,現(xiàn)在加工企業(yè)只有5家,以初加工為主,銷售企業(yè)沒有出現(xiàn),銷售大戶也只有10多戶。
(三)品牌少,無特色。20xx年以來,我區(qū)農(nóng)業(yè)開始了新一輪的戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)調(diào)整以蔬菜、紅棗、畜牧業(yè)為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),以建設(shè)蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標(biāo),堅定不移地走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產(chǎn)業(yè)獲得迅猛發(fā)展。20xx年,全區(qū)蔬菜播種面積已達(dá)34萬畝,蔬菜總產(chǎn)量11.63億公斤,全年蔬菜銷售總收入5.47億元。紅棗從20xx年前的4萬畝猛增至30萬畝,紅棗產(chǎn)量500萬公斤,產(chǎn)值20xx萬元。畜牧業(yè)按照“穩(wěn)豬雞、上牛羊、突出發(fā)展奶牛業(yè)”的發(fā)展思路,肉蛋奶產(chǎn)量分別達(dá)到15343噸、9770噸、8117噸,奶牛存欄4288頭,畜牧業(yè)總產(chǎn)值3.05億元。可見,我區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,但品牌少、無特色的情況仍很嚴(yán)重。如我區(qū)紅棗種植面積與太谷縣不相上下,但中國紅棗之鄉(xiāng)的牌子卻被太谷縣拿走了。我區(qū)的蔬菜,20xx年就申報注冊了“魏榆”牌,但至今牌子叫不響,運(yùn)作不起來。
三、
建議與規(guī)劃。
(一)打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。我區(qū)農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品如何進(jìn)入國內(nèi)外大市場,是農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)面臨的一個難點(diǎn)。而解決問題的出路在于完善農(nóng)村市場機(jī)制,健全農(nóng)村市場體系。實踐證明,各種類型的專業(yè)合作社,既增強(qiáng)了統(tǒng)一服務(wù)的功能,又發(fā)揮了家庭經(jīng)營的潛力,是一種更加適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體制的雙層經(jīng)營體制。以市場需求為導(dǎo)向,把生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)為一體,使各具特色的優(yōu)勢產(chǎn)品形成區(qū)域性的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。此舉能夠在農(nóng)村與市場間架設(shè)橋梁,突破區(qū)域界限,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。健全農(nóng)產(chǎn)品市場體系,發(fā)展現(xiàn)代化流通方式,形成一批開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。采用電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代交易手段和流通方式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)拍賣市場,形成全國統(tǒng)一、開放、競爭有序的農(nóng)產(chǎn)品市場體系。在“農(nóng)戶—合作經(jīng)濟(jì)組織—生產(chǎn)基地—批發(fā)市場—配送中心—連鎖超市”完整通暢鏈條的引導(dǎo)帶動下,建立一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,產(chǎn)銷聯(lián)合,打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場的“聯(lián)合艦隊”。
(二)多方籌措資金支持農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)。我區(qū)財政經(jīng)費(fèi)比較緊張,無能力為農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)投入大量的資金。在這種情況下,應(yīng)積極爭取國家資金支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。與此同時,重視帶動、吸引社會資金和銀行貸款參與到農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)中來,加快農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)步伐。如我區(qū)的山西普家樂商貿(mào)有限公司,圍繞建設(shè)現(xiàn)代物流中心目標(biāo),努力營造大流通、大商貿(mào)、大市場的格局,從20xx年7月開始實施普家樂農(nóng)村連鎖經(jīng)營服務(wù)項目,計劃在農(nóng)村發(fā)展和建設(shè)49個連鎖超市,同時建設(shè)一個占地60畝大型物流配送中心。20xx年經(jīng)發(fā)展與改革委員會批準(zhǔn)立項,是我區(qū)“五大中心”建設(shè)重點(diǎn)工程,晉中市“雙百”項目重點(diǎn)工程。目前,配送中心建設(shè)已完成工程量60%,我區(qū)農(nóng)村連鎖已建成東陽、張慶、永康三個連鎖店。三店試營以來,深受農(nóng)民歡迎,已有跨區(qū)3鄉(xiāng)10村村民來超市購物,甚至永康店已有太原南郊村民光臨,給農(nóng)民帶來極大的方便,從根本上解決了農(nóng)民的買難賣難問題,真正意義上實現(xiàn)了為三農(nóng)服務(wù)。
(三)農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)要高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)。今年6月,商務(wù)部會同國家標(biāo)準(zhǔn)委組織有關(guān)單位起草了《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場開業(yè)技術(shù)條件》和《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等級劃分及評定》兩個國家標(biāo)準(zhǔn),目前正向社會公布并征求社會意見,在年內(nèi)一旦修改完成后,將按場地環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備條件、綜合管理能力和信用管理四個方面,把全國的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場按照四個等級劃分,從高到低依次分為:四a級(aaaa)、三a級(aaa)、雙a級(aa)、a級(a)。主要對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營設(shè)施設(shè)備和經(jīng)營管理提出了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),比如要求市場“應(yīng)設(shè)在交通方便之地,應(yīng)考慮與周圍商圈服務(wù)的協(xié)調(diào)性”;交易大廳“宜建單層結(jié)構(gòu)”;市場“以生鮮肉類交易為主的應(yīng)與國家認(rèn)定的定點(diǎn)屠宰點(diǎn)場廠掛鉤”等。我區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場也應(yīng)參照國家標(biāo)準(zhǔn),高起點(diǎn)地建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品市場。
(四)新建一個綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。目前,我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),主要集中在匯隆市場和窯新街及大同街的馬路市場。這些市場擔(dān)負(fù)著我區(qū)85%以上的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。這些市場多為馬路市場、露天市場,已不能適應(yīng)我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場需求。有鑒于此,我區(qū)擬在榆次東南城市邊緣興建一農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場,該市場具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢和交通優(yōu)勢,北托消費(fèi)市場,南依生產(chǎn)基地,輻射華北,通向全國的農(nóng)產(chǎn)品中心市場。該市場為我區(qū)現(xiàn)有市場的升級版,除具備集中交易功能外,還具有儲藏保鮮、加工、物流配送以及農(nóng)藥殘留檢測和現(xiàn)代化市場信息等各項服務(wù)功能。并積極做好實施農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的準(zhǔn)備工作。在軟件上,要建立完善的規(guī)章制度,先進(jìn)的交易方式,規(guī)范的交易行為,不斷提高組織管理水平。實現(xiàn)“建一個市場,創(chuàng)一流品牌,帶一片經(jīng)濟(jì),富一方百姓”的局面。該市場建成后可容納經(jīng)營戶300余戶,面積為90畝。這項工程正在緊張籌備中。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十二
根據(jù)加管字[20xx]1號文件精神,片區(qū)接到通知后,立即組織成立零售市場調(diào)查組,片區(qū)領(lǐng)導(dǎo)十分重視本次調(diào)查工作,親自組織開展加油站競爭對手市場調(diào)查。
片區(qū)所屬范圍內(nèi)無中石化加油站,但社會加油站憑借其地理位置和價格差異的優(yōu)勢對我系統(tǒng)內(nèi)加油站銷量沖擊比較嚴(yán)重。全縣共有社會加油站共計12座,20xx年銷售總量8000噸,占林西銷售總量的18。6%?,F(xiàn)有的主要競爭對手有以下幾個:
1、東環(huán)路加油站。
東環(huán)路加油站地理位置優(yōu)越,地處林西鎮(zhèn)內(nèi)東環(huán)路東南角,距離林西片區(qū)南出口加油站1公里,距離林西片區(qū)第九加油站3公里,20xx年1月已經(jīng)開業(yè),汽柴油銷售價格低于我系統(tǒng)0。2元/升,嚴(yán)重沖擊林西片區(qū)鎮(zhèn)內(nèi)加油站的油品銷量。
2、統(tǒng)布永興加油站和二鐘加油站。
永興加油站、二鐘加油站進(jìn)貨渠道廣泛,自己有油罐車,有一定運(yùn)輸能力,進(jìn)貨比較方便,經(jīng)常在遼寧錦州、阜新等煉化企業(yè)和河北中石化油庫購進(jìn)低價柴、汽油,在資源寬松時,其銷售價格低于林西經(jīng)營部0。14元/升左右,嚴(yán)重沖擊林西片區(qū)所屬統(tǒng)布、大水加油站的油品銷量。
3、新城子亨通加油站。
亨通加油站地理位置優(yōu)越,處在省道s204線道邊,其進(jìn)貨渠道比較廣泛,經(jīng)常在遼寧錦州、阜新等煉化企業(yè)和中石化購進(jìn)低價柴汽油,在資源寬松時,其銷售價格低于林西片區(qū)系統(tǒng)內(nèi)加油站0。2元/升,嚴(yán)重影響林西片區(qū)雙井、古城加油站的銷售。
4、鑫安、大青牧場加油站。
鑫安加油站、大青牧場加油站規(guī)模較小,進(jìn)貨渠道少,年銷售量較少,其油品銷售價格與我系統(tǒng)加油站基本一致,對我加油站的影響較小。
1、深入開展市場調(diào)研分析,為營銷決策提供依據(jù)。
進(jìn)入20xx年,根據(jù)林西市場銷售情況,為做到從容應(yīng)對市場,牢牢把握市場主動權(quán)和市場信息。從1月份開始,我公司將組織人員對成品油市場進(jìn)行全面調(diào)研。主要走訪重點(diǎn)部門、重點(diǎn)用戶,對林西32戶規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)進(jìn)行全面走訪,對重點(diǎn)工程項目已經(jīng)開工14家進(jìn)行全面調(diào)研。布置做好重點(diǎn)用戶走訪調(diào)研工作、要求加油站掌握好所轄區(qū)域全部用戶資料,摸清本加油站車流量情況,競爭對手情況,周邊系統(tǒng)外價格情況,通過調(diào)研分析為銷售工作奠定基礎(chǔ)。
2、做好農(nóng)用柴油銷售,實施好農(nóng)業(yè)項目供應(yīng)工作。
首先開展農(nóng)業(yè)用油大戶全面走訪,摸清農(nóng)機(jī)具數(shù)量,提前做好春耕柴油銷售庫存儲備工作,要求各加油站積極走訪鄉(xiāng)鎮(zhèn)春耕生產(chǎn)用油需求數(shù)量,掌握第一手?jǐn)?shù)據(jù),確保春耕生產(chǎn)用油的平穩(wěn)供應(yīng)。
二是對農(nóng)業(yè)項目和新農(nóng)村建設(shè)及重點(diǎn)農(nóng)機(jī)大戶進(jìn)行分片拉網(wǎng)式走訪,組織開展送油下鄉(xiāng)活動,根據(jù)需求,啟用小油罐車將油品送到田間地頭,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用油搞好服務(wù)。
3、做好客戶的開發(fā),加強(qiáng)客戶分析維系工作。
根據(jù)分公司制定并下發(fā)了客戶開發(fā)、維系責(zé)任方案,我們將全縣所有的客戶全部進(jìn)行登統(tǒng)造冊,并分布到各加油站,逐一落實責(zé)任人,經(jīng)營部正副經(jīng)理、行政股室負(fù)責(zé)人以及庫站經(jīng)理,都要承擔(dān)客戶開發(fā)和維系責(zé)任。每個人都有明確的開發(fā)和維系對象,做到千斤重?fù)?dān)大家挑,人人頭上有指標(biāo)。加大銷售和效益與薪酬掛鉤的力度,多勞多得。隨著生產(chǎn)恢復(fù)和新項目的開工建設(shè),落實客戶開發(fā)責(zé)任,將全縣所有項目100%的分解落實到每個人,充分調(diào)動了全員促銷積極性。
4、密切關(guān)注市場變化,準(zhǔn)確掌握競爭對手情況。
5、落實規(guī)范、強(qiáng)化服務(wù)、樹立中油品牌形象,努力擴(kuò)大零售銷售。
加大加油站工作的考核和績效工資的執(zhí)行力度,調(diào)動員工銷售積極性。
一是以抓住客戶管理為核心,以站為單位,對供應(yīng)區(qū)內(nèi)的顧客需求進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查,全面掌握重點(diǎn)客戶的基本情況,保住老客戶、抓住機(jī)動客戶、開發(fā)新客戶。
二是加強(qiáng)加油站現(xiàn)場管理,要從小事作起,關(guān)注細(xì)節(jié),使加油站每個管理細(xì)節(jié)做好、做細(xì)、做精。
三是做好規(guī)范服務(wù),以規(guī)范的服務(wù)來經(jīng)營我們的加油站,通過優(yōu)質(zhì)的油品、準(zhǔn)確的計量、優(yōu)美的環(huán)境、親情的服務(wù)和顧客交朋友,拉近與顧客距離,提高車輛進(jìn)站率和顧客回頭率及油箱加滿率,保證銷售持續(xù)增長。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十三
一、策劃目的:
馬上進(jìn)入酒類消費(fèi)旺季,為使橫江葡萄酒在吉安市場上站穩(wěn)腳跟,提高消費(fèi)者對橫江葡萄酒的接觸率,擴(kuò)大橫江葡萄酒的知名度,提醒消費(fèi)者購買,特制定該營銷策劃方案。
二、葡萄酒行業(yè)總體狀況與吉安葡萄酒廠現(xiàn)狀
2.1 葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及冰酒發(fā)展?fàn)顩r
世界上并不是所有國家都生產(chǎn)葡萄酒,從地圖上來看,北緯 30 至 52 度、南緯 15至 42 度的范圍內(nèi)適合種植葡萄和生產(chǎn)葡萄酒。目前全世界的葡萄酒大約有八成出產(chǎn)于歐洲 。中國作為葡萄酒的新興市場,在近十幾年才受到世界的關(guān)注。
2.1.1 葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
中國葡萄酒釀造歷史悠久。早在漢朝(公元前 206)就已有人種植葡萄,并以葡萄釀酒。但相對于白酒和啤酒來說,葡萄酒在中國是一個小酒種,其產(chǎn)量顯得微乎其微。新中國成立時,葡萄酒的年產(chǎn)量還不足 200 噸,直到 1966 年產(chǎn)量才超 1 萬噸,1980 年的年產(chǎn)量首次超過 5 萬噸。在這之后,中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入相對較快的發(fā)展階段。1981 年超過 10 萬噸,1984 年超過 15 萬噸。小型的絕大多數(shù)葡萄酒企業(yè)的技術(shù)開發(fā)能力不強(qiáng),沒有形成自主的技術(shù)開發(fā)體系。產(chǎn)品知名度低,沒有品牌效應(yīng),市場營銷的掌控能力有限。葡萄酒行業(yè)的整體競爭力有待于提高。行業(yè)特點(diǎn)仍然是企業(yè)規(guī)模小、生產(chǎn)分散。
目前中國葡萄酒工業(yè)的技術(shù)裝備水平己經(jīng)逐步與國際接軌,釀酒設(shè)備如葡萄破碎機(jī)、果汁分離機(jī)、硅藻土過濾機(jī)、板框過濾機(jī)、全自動葡萄酒灌裝生產(chǎn)線等,大部分都是從國外引進(jìn)的,有的己經(jīng)達(dá)到世界頂尖水平。葡萄酒近幾年呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢,由于中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)還處在起步階段,葡萄酒市場有待進(jìn)一步開發(fā)。隨著人均收入的提高、中產(chǎn)階層的壯大和飲酒低度化傾向的發(fā)展,葡萄酒的消費(fèi)群體將會越來越大,所有這些都有利于葡萄酒的消費(fèi)增長。巨大的消費(fèi)空間和潛在的消費(fèi)增長使葡萄酒行業(yè)成為發(fā)展?jié)摿薮蟮某栃袠I(yè)。
2.1.2 冰酒發(fā)展?fàn)顩r介紹
成為世界上最昂貴的酒種之一。
三、冰酒的市場狀況和吉安葡萄酒廠的 swot 分析
通過對冰酒市場的外部市場狀況、行業(yè)競爭狀況和運(yùn)營環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查
分析,明確自身的優(yōu)勢和劣勢,評估威脅和機(jī)會,認(rèn)清同行業(yè)競爭者、潛在的新
進(jìn)入的競爭者、替代產(chǎn)品、購買者和供應(yīng)商這五種力量的相關(guān)趨勢與要點(diǎn),透徹
了解橫江葡萄酒的運(yùn)營環(huán)境,為橫江葡萄酒項目的戰(zhàn)略及營銷策略的制定提供充
分的理論依據(jù)和市場依據(jù)。
3.1冰酒項目運(yùn)營環(huán)境分析
華盛酒業(yè)在營銷的過程中首先要面臨宏觀環(huán)境包括文化因素、商業(yè)、政治因
素和法律環(huán)境等等,這與其他營銷企業(yè)一樣。但是,由于冰酒的獨(dú)特性以及葡萄
酒行業(yè)的特殊性,華信酒業(yè)必然要面臨其特殊的營銷環(huán)境。
3.1.1 市場準(zhǔn)入限制
葡萄酒發(fā)達(dá)國家的管理制度都是以法律條款的形式出現(xiàn)的,從根本上保障本
國的葡萄酒質(zhì)量,而我國還沒有法律法規(guī)對葡萄酒及果酒的質(zhì)量進(jìn)行有效的約
束。所以,在這種情況下葡萄酒及果酒作為食品質(zhì)量安全的一部分被納入其中,
具有極其重要且不可忽視的作用。
3.2 吉林省華信葡萄酒廠的 swot 分析
3.2.1 企業(yè)內(nèi)部外部因素評價表
優(yōu)勢(s) 劣勢(w)
內(nèi)部條件
s5 本企業(yè)上級主管部門的大力支持
w1 新品牌、新項目、知名度低 ;w2 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不清晰,產(chǎn)品形象離高檔品還有
距離
w3 營銷組織需要更加精細(xì)化建設(shè),以適應(yīng)新營銷模式的 ;w4 運(yùn)作資金緊張
機(jī)會(o) 威脅(t)
外部條件
o1 國家的產(chǎn)業(yè)政策寬松,扶持中小企業(yè)
o2 葡萄酒的健康概念越來越被大多數(shù)人接受
o3 市場增長速度較快
t1 大中型葡萄酒國內(nèi)企業(yè)與國外企業(yè)的聯(lián)盟
根據(jù)以上分析,在冰酒市場上本企業(yè)采取發(fā)揮優(yōu)勢、利用機(jī)會的增長型策略。
即發(fā)揮企業(yè)具有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力的優(yōu)勢,在本企業(yè)上級主管部門的大力支持
下,抓住冰酒市場難得的機(jī)遇,用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和理念服務(wù)于消費(fèi)者,樹立品牌形
象。
隨著市場競爭愈演愈烈,盲目大范圍廣撒網(wǎng)式的投入并不能達(dá)到預(yù)期效果,
訂立“小市場大份額”的戰(zhàn)略目標(biāo)。為達(dá)到這一戰(zhàn)略目標(biāo),針對小市場、區(qū)域市
場,采用相對密集的投入,使冰酒快速達(dá)到小市場內(nèi)的強(qiáng)勢品牌。短期內(nèi)將吉安
作為根據(jù)地。按理說,高價位的冰酒應(yīng)選擇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),但事實上往往是經(jīng)
濟(jì)最發(fā)達(dá)地區(qū)的商業(yè)價值反而不如次發(fā)達(dá)的地區(qū)。因為,半發(fā)達(dá)地區(qū)往往更愿意
為面子支付差異價值。
四、行業(yè)競爭狀況分析
4.1 供應(yīng)商的討價還價能力
供應(yīng)商主要是通過提高價格與降低單位價值質(zhì)量的能力來影響行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的盈利能力與產(chǎn)品競爭力。在葡萄酒行業(yè)的供應(yīng)商主要指原酒和各種包裝材料的提供者。他們的討價還價能力較弱。
4.2 購買者的討價還價能力
在葡萄酒市場中購買者的討價還價的能力較強(qiáng),尤其是在冰酒市場中表現(xiàn)尤其顯著。這是因為,冰酒價格高,購買者有限,而且一旦購買就數(shù)量較大;同時,冰酒的產(chǎn)商,多數(shù)由二三線企業(yè)構(gòu)成,規(guī)模較??;而且,冰酒的釀制是七分原料,三分工藝,產(chǎn)品的同質(zhì)性較高。因此同類產(chǎn)品購買者很容易從不同的生產(chǎn)廠商中購得。因此說,購買者的討價還價能力較強(qiáng)。
4.3 替代品的威脅
替代品威脅是指,兩個處于不同行業(yè)的企業(yè),可能會由于所生產(chǎn)的產(chǎn)品是互為替代、從而在他們之間產(chǎn)生相互競爭的行為,這種源自于替代品的競爭,會以各種形式影響企業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的競爭策略。冰酒作為葡萄酒的一種,在市場上還要面對干紅,普通甜酒以及高檔白酒的競爭。
五、目標(biāo)市場定位
將根據(jù)冰酒項目的目標(biāo)市場調(diào)研情況,研究冰酒的目標(biāo)消費(fèi)者需求 ,針對該項目的需求本身和影響需求的主要因素進(jìn)行深入分析,從而確立目標(biāo)市場定位,為制定更加切實可行、符合消費(fèi)者需求的營銷策略打下堅實的基礎(chǔ)。
5.1目標(biāo)市場定位
目標(biāo)市場定位就是根據(jù)目標(biāo)市場上同類產(chǎn)品競爭狀況,針對顧客對該類產(chǎn)品某些特征或?qū)傩缘闹匾暢潭?,為本企業(yè)產(chǎn)品塑造與眾不同的特性,并將其形象生動地傳遞給顧客,求得顧客的認(rèn)同。市場定位的實質(zhì)是使本企業(yè)與其他企業(yè)嚴(yán)格區(qū)分開來,使顧客明顯感到和認(rèn)識到這種差別,從而在顧客心中占據(jù)特殊的位置。
冰葡萄酒不像白酒技術(shù)層面的差異容易被感知,冰酒的差異化應(yīng)主要是突出產(chǎn)地土壤、氣候、特殊釀造條件、年份等這些特征。也就是說,以冰酒的香、甜、酒體豐滿這些功能特點(diǎn)作為基礎(chǔ),突出帕尼弗洛冰酒釀造的產(chǎn)地土壤、氣候、特殊的釀造條件這些差異性特征,使消費(fèi)者認(rèn)同產(chǎn)品的價值。也就是說:感性與理性訴求有效的結(jié)合。
好的定位最終需要通過各種營銷和溝通手段,如產(chǎn)品、價格、營銷渠道、廣告、員工的著裝、行為舉止以及服務(wù)態(tài)度傳遞出來,并為消費(fèi)者認(rèn)可。從而使橫江葡萄酒同其他產(chǎn)品區(qū)分開來,在同一細(xì)分市場上贏得競爭優(yōu)勢。
六、橫江葡萄酒營銷方案設(shè)計
6.1 產(chǎn)品策略
產(chǎn)品是企業(yè)營銷中最重要的一個營銷因素,是企業(yè)決定其產(chǎn)品價格、分銷和促銷等營銷因素的基礎(chǔ)。產(chǎn)品有廣義和狹義之分。廣義的產(chǎn)品指那些能夠提供給市場以滿足消費(fèi)者需要和欲望的任何東西,包括有形的服務(wù)、創(chuàng)意、理念和形象。狹義的產(chǎn)品則是那些有形的部分。我們這里的產(chǎn)品,指的是廣義的產(chǎn)品,包括五個層次,核心利益、基礎(chǔ)產(chǎn)品、期望產(chǎn)品、附加產(chǎn)品和潛在產(chǎn)品。將產(chǎn)品分層次,有利于我們?nèi)娴卣J(rèn)識產(chǎn)品的本質(zhì),也有利于企業(yè)在實踐中更有效的在產(chǎn)品上實現(xiàn)差異化。
6.1.1 產(chǎn)品質(zhì)量策劃
益是享受美味,但同時要帶給消費(fèi)者尊貴體驗。在這樣的要求下,橫江葡萄酒在產(chǎn)品質(zhì)量、品種、包裝和服務(wù)上都要考慮。
6.1.2 產(chǎn)品外觀策劃
產(chǎn)品包裝不僅能保護(hù)產(chǎn)品而且能促進(jìn)銷售。葡萄酒與白酒不同,中國的飲酒文化主要指的是白酒的飲酒文化,人們對白酒的賞鑒,從內(nèi)在就可以感覺出來品質(zhì)的高低,但是葡萄酒不一樣,國人對葡萄酒的鑒賞,很大程度依據(jù)產(chǎn)品的外觀。 在葡萄酒的的銷售中,尤其是冰酒的銷售中,包裝的好與壞將直接影響到銷售的旺與疲。根據(jù)這些年葡萄酒市場的調(diào)查情況和對葡萄酒文化的詮釋,其包裝應(yīng)該充分體現(xiàn)葡萄酒文化和消費(fèi)個性,橫江葡萄酒的外包裝設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)簡約、精致的風(fēng)格,在禮品酒盒里贈送精致的葡萄酒歷史、飲用常識、保健功能等宣傳冊,在酒盒內(nèi)配上精美的酒具,使消費(fèi)者有一種心理上的愉悅感和安全感。
6.2 價格策略
基于顧客的需求導(dǎo)向定價法,以顧客的偏好、生活方式、購買力、購買行為等因素為基礎(chǔ)。為了制定有效的產(chǎn)品價格,企業(yè)需要認(rèn)真研究目標(biāo)市場以及影響目標(biāo)市場需求的各種因素?;陬櫩偷男枨髮?dǎo)向法,主要有撇脂定價、滲透定價、心理定價、價值定價。 冰酒對于市場而言,無疑是高質(zhì)高價高端的產(chǎn)品,但隨著競爭者的進(jìn)入和產(chǎn)品創(chuàng)新性的減退,企業(yè)不得不面對產(chǎn)品的價格競爭問題,由于冰酒產(chǎn)品的初始價格較高,在企業(yè)面臨競爭時,會大幅度降價。產(chǎn)品的價格彈性高,低價格會帶來更大的市場需求,企業(yè)為了擴(kuò)大市場份額,采用往往采取低價策略,也就是滲透價格的定價方法。
方法破壞性較小,有利于企業(yè)的健康發(fā)展。
6.3 渠道策略
營銷渠道是產(chǎn)品從生產(chǎn)經(jīng)營者到消費(fèi)者或用戶所經(jīng)過的路徑及其中介組織的活動。營銷渠道通常也被稱為銷售通路或流通渠道、分銷渠道。營銷渠道結(jié)構(gòu)是由營銷渠道中所有渠道成員所組成的體系,他的功能是使產(chǎn)品從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者的整個過程順暢和高效??晒┻x擇的營銷渠道策略有:
——直接營銷渠道策略,簡稱直銷。是指企業(yè)不通過中間商,直接將產(chǎn)品提供給消費(fèi)者的渠道策略。
——廣泛的營銷渠道策略。指企業(yè)利用各種渠道使產(chǎn)品在廣大的區(qū)域內(nèi)銷售,從而滿足消費(fèi)者方便購買。
——選擇營銷渠道策略。指在一定地區(qū)內(nèi),有選擇地使用幾家經(jīng)銷商銷售本公司的產(chǎn)品。
一、市場環(huán)境分析
(一)一般環(huán)境分析
1.人口環(huán)境
據(jù)調(diào)查,全國人口中,0-14歲的人口為25,166萬,占總?cè)丝诘?9.0%;15-59歲的人口為91,647萬,占總?cè)丝诘?9.0%;60歲以上的人口為15,989萬,占總?cè)丝诘?2.0%??梢钥闯?,中年、青年是市場的主要消費(fèi)群。企業(yè)的發(fā)展要抓住這類消費(fèi)市場的特點(diǎn),有針對性的制定策略。
2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境
市場分析
1、葡萄酒的市場概況和潛力
我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場不斷擴(kuò)大,我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產(chǎn)經(jīng)營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快,葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長,未來幾隨著中國人均收入水平的提高,葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長的趨勢,伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長的趨勢,法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示:2015年,中國首度取代英國和德國,成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場,總額已達(dá)9000萬歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調(diào)查顯示,2015年和2015年,中國進(jìn)口葡萄酒量價齊升,銷量年均增長超過100%,未來5年預(yù)計將占整個葡萄酒市場份額的30%。我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場不斷擴(kuò)大,我國葡萄酒市場繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場環(huán)境向理性發(fā)展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產(chǎn)經(jīng)營秩序井然。特別是高端市場發(fā)展較快,葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長。年葡萄酒市場將是一顆誘人的“葡萄”。 消費(fèi)者滲透率、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。
就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言,葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,中國葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長的趨勢,在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識的增加,葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起,開始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。
2、消費(fèi)人群
葡萄酒消費(fèi)群體初步可以分為:
1
第五類:中老年保健人群,他們關(guān)注保健和健康,注重健康和產(chǎn)品價格因素,消費(fèi)的是健康 根據(jù)貴公司的紅酒,我認(rèn)為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費(fèi)人群和穩(wěn)健的消費(fèi)人群。
二、產(chǎn)品分析
(1)成分:
紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜,它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物質(zhì)超過1000種,比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,它有豐富的內(nèi)涵:
a.80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
b.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。
c.酸。有些來自于葡萄,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。
d.酚類化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。
e.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
f.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克),它們是揮發(fā)性的,種類很多。
g.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(c,b1,b2,b12,pp)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護(hù)血管,防止動脈硬化,降低膽固醇。
(2)功效
醫(yī)學(xué)研究表明:
葡萄的營養(yǎng)很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。目前,已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。
葡萄酒的營養(yǎng)作用
飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。
三、具體的實施方法和計劃
2
1.營銷戰(zhàn)略分析
葡萄酒市場蓬勃發(fā)展,但主要以中低端產(chǎn)品為主。而代表高檔形象的高端品牌基本被國外特別是法國名莊酒所占據(jù)。世界葡萄酒行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為:到2015年中國對葡萄酒的需求中高檔酒將占到50%,中檔酒占到40%,而低檔酒只占10%。姑且不論其結(jié)論是否正確,有一點(diǎn)可以肯定:未來幾年,高端葡萄酒品牌必將崛起。
但運(yùn)作高端葡萄酒和運(yùn)作中低端葡萄酒截然不同。一直以來,我們的市場充斥的都是中低檔產(chǎn)品,這和國內(nèi)市場的消費(fèi)能力沒有直接的關(guān)系,更重要的在于國產(chǎn)品牌的低檔化現(xiàn)狀及運(yùn)作高端品牌的技術(shù)手段不足。市場中很多消費(fèi)者的消費(fèi)向來不夠理性,很多有錢的個人或者不花自己錢消費(fèi)的場合,把大把錢送給了國外高檔品牌。
挺進(jìn)高端是一個永恒的論題。葡萄酒行業(yè)的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺進(jìn)高端的難度。但我們還是要鼓起勇氣去做,只有勇敢的挺進(jìn)高端,本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有望升級,本土葡萄酒的消費(fèi)才能登堂入室,本土品牌才能開創(chuàng)全新的未來。
2.國產(chǎn)高端葡萄酒滯后的原因
(1)母品牌的大眾化
以張裕、長城、王朝為主的眾多國內(nèi)葡萄酒品牌多是大眾化品牌。其品牌在市場多年的運(yùn)作中,采用的是大眾化經(jīng)營手段,在向高端品牌延伸的過程中,原來的母品牌不能支持高端品牌的市場地位。所以當(dāng)張裕想推出高檔產(chǎn)品的時候,也要借助卡斯特的力量或者單獨(dú)采用副品牌為主的全新運(yùn)作形態(tài);當(dāng)長城要向高端延伸的時候,也要采用副品牌的方式建設(shè)君頂莊園等等。母品牌的大眾化造成了國內(nèi)葡萄酒企業(yè)都在中低端市場區(qū)間進(jìn)行爭奪,而高端區(qū)間都被知名國家的名莊酒所占據(jù)。
(2)經(jīng)營意識不夠
雖然有很多中國葡萄酒企業(yè)做得很成功,但其實在品牌經(jīng)營方面還是比較落后的。這些成功的企業(yè)或多或少地都具有階段性的成功因素。目前他們的業(yè)績并不能說明他們對品牌運(yùn)營很在行。雖然長城開發(fā)了君頂莊園、張裕開發(fā)了愛斐堡,華夏推出小產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)品,總體來說,在高端產(chǎn)品開發(fā)與運(yùn)營方面都還不夠。同時,人們在意識中已經(jīng)形成了國外葡萄酒優(yōu)于國產(chǎn)酒的認(rèn)識。其實國外的很多很便宜的產(chǎn)品進(jìn)入中國,我們的一般消費(fèi)者都無法辨別。何況以法國名莊為代表的國外知名品牌早已經(jīng)占據(jù)了某些高端消費(fèi)者的心靈。想沖破這層壁壘越來越艱難。這也導(dǎo)致很多不敢在高端品牌經(jīng)營上下決心。
(3)資源不配套
從目前本土葡萄酒品牌的運(yùn)營水平來看,大多數(shù)企業(yè)的研發(fā)能力、生產(chǎn)條件、人力資源配置等不支持高端運(yùn)營,如果進(jìn)入高端,必須首先進(jìn)行運(yùn)營條件的高端化,這需要一定的時間成本和運(yùn)營成本,也導(dǎo)致很多企業(yè)欲進(jìn)又止,左右為難。
中國的消費(fèi)者不是沒錢。有錢的中國人消費(fèi)的都是國外知名品牌。僅僅一個中國市場就可以貢獻(xiàn)給國外一個企業(yè)全年的利潤,包括人頭馬、馬爹利、軒尼詩、芝華士、約翰尊尼等等。每年的拉菲酒可能有大部分都被中國人喝掉了。在中國人眼總,這些酒都不是酒,而是身份、地位和品位。有需求就有市場,無論從哪一個角度看,高端品牌都具有廣闊市場前景,中國葡萄酒市場也需要自己高端品牌的誕生。
3.銷售方式
1、 銷售給酒店。
酒店是一個很大的消費(fèi)群體,正如之前所說我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年,因為他們更多的是在酒店里談生意和跟客戶吃飯,所以我們主要找酒店的采購部,跟他們溝通。在給酒店推銷的過程中,我們可以采用下列有效的措施:
1)在酒店讓他們給顧客提供免費(fèi)試喝。
2)在酒店免費(fèi)提供一些電器,如冰箱(冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳)等, 3)互利共贏,如酒店代為銷售貴公司的紅酒,貴公司如果有某些大型活動也相應(yīng)的在該酒店舉行,或者幫忙介紹客戶等。
2、電話銷售。
電話銷售最主要的是拿到一些經(jīng)常或者有意向買紅酒的顧客的名單,拿到名單我們就可以讓一些訓(xùn)練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。
3、網(wǎng)店銷售。
這種銷售策略主要是針對一些零散的銷售人群,也許人群比較零散,但是卻是可以遍布整個中國,沒有了區(qū)域的局限性,可以針對一些白領(lǐng)階層,她們在繁忙的工作中沒有太多的時間去逛街,所以很多人都會選擇網(wǎng)上購物。
4、參加一些博覽會或者展銷會。
這里面的人群比較有目的性,他們都是目標(biāo)明確要采購紅酒的人群,對于這類人群,只要我們拿出好品質(zhì)的紅酒、好品質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的紅酒銷售員,就可以跟好的跟他們交流和推銷。
5、商場專柜和專賣店。
在商場超市可以量販特設(shè)產(chǎn)品展示與終端服務(wù)禮儀小姐,實行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)解說和品牌說服,注重產(chǎn)品文化的培養(yǎng)。這樣的銷售方式給顧客一種正派,正規(guī)的感覺,一些比較高端的紅酒購買者更多的愿意在商場的專柜和專賣店里面買自己心儀的紅酒。
6、現(xiàn)場銷售,如辦酒會等。
在現(xiàn)場銷售的模式中,顧客可以先免費(fèi)品嘗后購買,對于一些顧客來說是雙重的保證,不僅可以讓顧客體會到紅酒的品質(zhì),還可以讓顧客想買就能在現(xiàn)場買到。
7、促銷活動.
在系列產(chǎn)品推廣期間,我們將產(chǎn)品和消費(fèi)者接觸的地點(diǎn)首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場,展開試飲活動,讓消費(fèi)者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時,由導(dǎo)購人員對消費(fèi)者進(jìn)行紅酒知識的普及和灌輸。
8、產(chǎn)品說明書廣告
(1)使用場合與對象: a.附在產(chǎn)品包裝內(nèi)給消費(fèi)者; b.郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級商場、量販。即針對批發(fā)、零售商。
(2)要求印刷設(shè)計精美,內(nèi)容包括產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、性能、、征訂單。
(3)pop廣告:使用在終端銷售現(xiàn)場,使消費(fèi)者易發(fā)現(xiàn),重視該產(chǎn)品。場部 a、使用方式:免費(fèi)贈送給大型超市、量販、酒樓及食市 b、要求:印制精美,圖案、色彩鮮明醒目。
四、sowt分析
(一)優(yōu)勢分析
葡萄酒是的消費(fèi)群體是年輕一代的消費(fèi)者。隨著葡萄酒成本的降低和生活水平的提高,消費(fèi)者會購買更多葡萄酒。
國內(nèi)葡萄酒企業(yè)憑借其當(dāng)?shù)仄放?、低成本、更適合的口味和強(qiáng)勁的產(chǎn)品廣告和促銷,使得我國本土的葡萄酒在葡萄酒消費(fèi)市場上占據(jù)絕對的地位。
(二)劣勢分析
沒有多少消費(fèi)懂得如何正確的飲用葡萄酒,大多數(shù)消費(fèi)者不能分辨出各種葡萄酒的異同。要想生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒,以下三個因素起主要作用:釀酒葡萄來源、技術(shù)和人才優(yōu)勢和資本投入。在葡萄酒的生產(chǎn)上,中國及缺乏技術(shù)和人才,又缺乏資本,這正是葡萄酒企業(yè)的劣勢所在。
(三)機(jī)會分析
中國政府鼓勵人民消費(fèi)更多的葡萄酒和果酒,降低浪費(fèi)糧食的白酒的消費(fèi)。
媒體對于飲用葡萄酒有益健康的報道也對葡萄酒的消費(fèi)產(chǎn)生了推波助瀾的作用。
(四)威脅分析
國際葡萄酒市場的低迷使得包括中國在內(nèi)的亞洲國家成為葡萄酒競爭的主戰(zhàn)場,中國無疑將成為這以市場的熱門,這為國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)商提出了有巨大挑戰(zhàn)。
威脅同樣來自國內(nèi)企業(yè),由于葡萄酒豐厚的利潤回報,越來越多的國內(nèi)企業(yè)投身于葡萄酒行業(yè),創(chuàng)立自己的品牌。
(五)知識普及策略
在葡萄酒銷售的過程中要展開一些具體的活動,當(dāng)然這些活動的內(nèi)容可以根據(jù)不同市場的情況進(jìn)行設(shè)定。第一,開設(shè)免費(fèi)葡萄酒學(xué)習(xí)課程,葡萄酒課程可以面向大眾化,比如可以面向大學(xué),或者人員比較集中的地方;也可以針對小眾展開葡萄酒課程。第二,關(guān)于品酒的培訓(xùn)課程,品酒的培訓(xùn)可以分為兩個方向,第一種是指普通的或者常規(guī)的一些培訓(xùn),第二種指比較專業(yè)的培訓(xùn)。這兩個方向內(nèi)容是不同的,第一種可能泛泛而談,講一些簡單的葡萄酒入門方面的知識;第二種則更深入一些。葡萄酒可以借助葡萄酒培訓(xùn)課程建立起自己的忠實顧客,并且還可以從中挖掘潛力的銷售人員。
五、目標(biāo)消費(fèi)者
不同的國家因人口年齡分布的差異,經(jīng)濟(jì)收入的高低,功能食品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑的消費(fèi)群也有所不同。通常來說,經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的國家和地區(qū),需求就越高。在世界范圍內(nèi),人口的平均年齡都在提高,銀發(fā)一族的產(chǎn)業(yè)還未完全具備,發(fā)展空間很寬闊。另外嬰幼兒人群對功能食品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑需求也不斷在增加。最后,上世紀(jì)70年代開始,婦女參加就業(yè)市場,對美容和婦女保健食品的需求不能低估。
六、銷售方式
1、 商場專柜和專賣店
2、 電話銷售
3、 零售商
4、 網(wǎng)上訂購
5、 促銷
6、 現(xiàn)場銷售,如辦酒會等
七、價格策略
由于中國市場內(nèi),白葡萄酒的市場還不是很大,但是國外卻受到廣大群眾的歡迎。附表上表示,進(jìn)口白葡萄酒的價格屬于中偏上的范疇,所以在推廣時,我們的價格主要定在中等的范圍內(nèi)。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十四
(一)樣品類屬情景。
在有效樣本戶中,工人320戶,占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶,占總數(shù)比例7.4%;教師200戶,占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶,占總數(shù)比例10.8%;個體戶220戶,占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶,占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶,占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶,占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶,占總數(shù)比例1.14%;其他260戶,占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情景。
本次調(diào)查結(jié)果顯示,從本市總的消費(fèi)水平來看,相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中僅有約2.3%的消費(fèi)者收入在20xx元以上。所以,能夠初步得出結(jié)論,本市總的消費(fèi)水平較低,商家在定價的時候要異常慎重。
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情景。
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。
分析其原因,一是白酒除了顧客自我消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自我消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費(fèi)者用來自我消費(fèi),約27.84%的消費(fèi)者用來送禮,其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。買酒用于自我消費(fèi)的消費(fèi)者,其價格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26.7%,10~20元的占22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約占18.75%,這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情景來看,大部分價格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的占10.23%,價格檔次越高,購買力相對越低。從品牌上來說,以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80~150元之間(約28.4%),約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣,生產(chǎn)廠商的定價和包裝策略就有了依據(jù),定價要合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來看,約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液,10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺,另外對紅酒的調(diào)查顯示,約有10.2%的消費(fèi)者選擇40~80元的價位,選擇80元以上的約5.11%??傊?,從以上的消費(fèi)情景來看,消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
(2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就能夠得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查證明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%。能夠看出,一旦某個品牌在消費(fèi)者心目中構(gòu)成,是很難改變的,所以,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費(fèi)者自我的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最終才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著必須的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情景。
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費(fèi)場所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查證明,消費(fèi)有以下幾個重要特點(diǎn):
1、消費(fèi)者認(rèn)為的酒店不是選擇,而最常去的酒店往往又不是的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下:泰福大酒店是大家最看好的,約有31.82%的消費(fèi)者選擇它,其次是望海樓和明珠大酒店,都是10.23%,然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),云天賓館雖然說是比較好的,但由于這個賓館的特殊性,僅有舉辦大型會議時使用,或者是貴賓、政府政要才能夠進(jìn)入,所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自我工作或住所的周圍,有必須的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有必須的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時尚消費(fèi),如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,異常是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點(diǎn),市場潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占51.14%,在對季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,構(gòu)成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
(一)結(jié)論。
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高,屬于中等消費(fèi)水平,平均收入在1000元左右,相當(dāng)一部分居民還沒有到達(dá)小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自我消費(fèi),并且以白酒居多,紅酒的消費(fèi)比較少,用于個人消費(fèi)的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳,也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對酒店的消費(fèi),主要集中在中檔消費(fèi)水平上,火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場。
(二)提議。
1、商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。
2、對消費(fèi)者較多選擇本地酒的情景,政府和商家應(yīng)采取進(jìn)取措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi),實現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十五
在近一個月的時間內(nèi),通過對所選擇的xx市部分大米銷售點(diǎn)進(jìn)行訪談?wù){(diào)查,初步熟悉了xx大米市場的狀況,了解白湖大米相關(guān)產(chǎn)品的市場銷售情況以及相關(guān)競爭市場狀況,通過有關(guān)信息的整理與分析,以期能為白湖米業(yè)在以后的市場開拓、宣傳策略的制定提供借鑒和參考,大米市場調(diào)查報告。
市場實地走訪(觀察、訪問、交流等)。
xx。
5月10—6月6。
各區(qū)域超市、集市、糧油行、社區(qū)便利店等。
1、地區(qū)分布。
各個區(qū)域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷售,但銷售分布不均。另外,有部分區(qū)域市場空白,有待開發(fā)。大米是不可缺少的生活消費(fèi)品,在走訪的各個區(qū)域,如xx市內(nèi)的大大小小的糧油行、社區(qū)便利店、商超等經(jīng)營場所都發(fā)現(xiàn)有“東北”、“金潤”“潤禾”牌大米銷售,但總體看來分布不均勻,在xx市場占有率相對較高,主要在糧油店、社區(qū)便利店內(nèi)銷售,而且數(shù)量較多,而在家樂福,合家福等較大超市里,潤禾在此地的產(chǎn)品鋪貨率略低于如白湖,北大荒,金潤等米業(yè),調(diào)查報告《大米市場調(diào)查報告》。
同時,在調(diào)查發(fā)現(xiàn)白湖大米在某些地區(qū)存有市場空白。在大學(xué)生食堂發(fā)現(xiàn)大米的市場可開發(fā)程度較高,此區(qū)主要供學(xué)生食堂用米。
在考慮大型商超時,必須注重周邊社區(qū)的產(chǎn)品投放。人流量較大,居民區(qū)繁密,可在此處下功夫,開拓新市場。
2、市場品牌及其銷售情況。
經(jīng)過調(diào)查統(tǒng)計,白湖大米市場其他的大米品牌有:東北、金潤、北大荒等其他大米品牌。調(diào)查發(fā)現(xiàn),北大荒和東北構(gòu)成競爭最為明顯。東北進(jìn)入市場時間較早,對超市加大了鋪貨力度,散裝米和袋裝米(5kg、50kg)均占據(jù)有利位置,而北大荒進(jìn)入市場稍微晚些,但它的品牌效應(yīng)做得好(在電視上做廣告),進(jìn)入市場較晚,但滲透迅速,定位明確,主要以進(jìn)入超市等渠道為主。在糧油行,白湖大米所投放比率底于東北等品牌,主要在社區(qū)便利店占有較大的數(shù)量,值得注意的是北大荒牌大米對市場的占有比率正在逐降提高。
在走訪時發(fā)現(xiàn),xx市大米銷售的地區(qū)很大部分都有上述幾種品牌的大米存在,但在市場上還沒有一個絕對領(lǐng)導(dǎo)的品牌,各類品牌各有紛爭,所占比率相差無幾。
3、銷售價格。
在被調(diào)查的區(qū)域,根據(jù)各大米品種不同,其價格也參差不齊。香米類普遍高于其他米的價格,袋裝米的價格較之散裝米價格略高。一些大米如北大荒等大米,因其品牌、質(zhì)量、消費(fèi)者印象等因素,價格也略高于同品類的大米。
但總體上看,一般在1.5-2.5元/斤,這個價位的大米銷售情況,但一些地方性品牌中,絕大數(shù)價格明顯偏低。
通過此次市場調(diào)查,我對白湖大米在xx市場的銷售有所了解,我認(rèn)為白湖大米在以下幾點(diǎn)做些調(diào)整,會更有利于市場銷售。
1、開拓未開拓的市場,比如糧行,大學(xué)食堂。
2、金潤有內(nèi)蒙古長粒香、金絲香米,鑫隆有北大荒長粒香、東北大米在超市銷售較好,他們米的質(zhì)量好,價格適中,白湖的絲苗和喜洋洋質(zhì)量沒金潤和北大荒的好,價格也便宜不了多少,只有超市做活動賣的多一點(diǎn),為什么?這樣就比金潤和鑫隆便宜不少,打價格戰(zhàn),不做活動呢?遠(yuǎn)不如他們了,賣得少多了。喜洋洋和絲苗比價格,白湖的軟米為什么不能往超市發(fā)展呢?我認(rèn)為白湖軟米可以和內(nèi)蒙長粒香相媲美,所以我建議吧白湖軟米打造出市場。
3、白湖大米在xx做了這么多年,有許多顧客對白湖這個品牌非常陌生,要加大市場宣傳力度。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十六
調(diào)查時間:2月底。
樣本量:201。
調(diào)查機(jī)構(gòu):北京科思瑞智市場調(diào)查公司。
報告來源:北京科思瑞智市場調(diào)查公司。
該項調(diào)查由北京科思瑞智市場調(diào)查公司()于xx年2月底在北京實施,調(diào)查采用電話訪問的方法,共完成有效問卷201份,調(diào)查對象為年齡在18-60歲之間,家中有電話的北京居民。調(diào)查結(jié)果可以推論北京有電話的居民。
隨團(tuán)旅游:不滿意。
旅游服務(wù)一直以紛爭不斷而出名,從調(diào)查顯示的結(jié)果看,人們對隨團(tuán)旅游的評價的確不高。在有隨團(tuán)旅游經(jīng)驗的受訪者中,有五分之一的人對其最近一次隨團(tuán)旅游表示不滿意,而表示滿意的只有三分之一,近一半的受訪者表示服務(wù)一般。
導(dǎo)致受訪者不滿意的主要原因是“導(dǎo)游未盡職責(zé)”和旅行社“降低等級標(biāo)準(zhǔn)”。這兩項的比例分別達(dá)到30.8%。其次是“擅自變更行程安排”占23.1%,和“配套設(shè)施不完善”占15.4%。
在整個旅游過程中,游客與旅行社的接觸更多的在出游前期的報名環(huán)節(jié)。而在旅行途中,導(dǎo)游則很大成分上充當(dāng)了旅行社的代表。游客對旅行社服務(wù)的不滿意在得不到導(dǎo)游的妥善處理后,則很容易轉(zhuǎn)化成對導(dǎo)游的不滿。
科思瑞智的研究人員認(rèn)為,旅游作為一個服務(wù)行業(yè),消費(fèi)者花錢購買的既是旅游社和導(dǎo)游提供的服務(wù)。對服務(wù)的滿意程度的高低是保持回頭客的關(guān)鍵所在。對于旅行社來說,其所提供的服務(wù)并非殺雞取卵的短期利益行為,所帶來的回報應(yīng)是長期收益。隨著世貿(mào)組織的加入,國外旅行社加入競爭,必然會使旅行社的客源結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。對于某些愿意嘗新,或更加信任外國貨的人來說,參加外國旅行社出游具有不小的誘惑力。國內(nèi)旅行社可能會發(fā)現(xiàn),他們所面臨的問題很簡單,就是服務(wù)質(zhì)量的競爭。
費(fèi)用和信譽(yù):參團(tuán)出游的主要障礙。
受訪者中,有7成的人沒有隨團(tuán)出游過。其中,近一半的人是由于“沒有時間”,而三分之一左右的受訪者則是因為“費(fèi)用較高”。還有7%的受訪者表示不隨團(tuán)旅游是因為“對旅行社不信任”。從這一結(jié)果看,費(fèi)用和旅行社的信譽(yù)問題是阻礙人們參團(tuán)旅游的重要因素。
從交叉分析看,家庭收入越高,有隨團(tuán)旅游經(jīng)歷的人所占比例越大。在家庭月收入低于xx元時,90%左右的人沒有隨團(tuán)旅游的經(jīng)歷,而在家庭月收入達(dá)到5000元以上時,則超過一半的人有隨團(tuán)出游的經(jīng)歷??磥?,盡管對旅行社而言,價格的可調(diào)節(jié)余地不太大,但普通工薪階層對旅游費(fèi)用的可支持能力依然有限?;蛟S在達(dá)到規(guī)模效益情況下,價格還可以適當(dāng)調(diào)整,畢竟目前,降價仍是屢試不爽的刺激需求的看家法寶。但對于信譽(yù)問題,樹立起良好的形象,扭轉(zhuǎn)人們心中已形成的觀念則非短時間內(nèi)即可達(dá)到的,因為人們更愿意接受與自己觀念相近的意見。
假期放飛,出游最宜。
調(diào)查顯示,消費(fèi)者在選擇何時出行方面越來越理智,有可能是吸取十一期間黃山慘案的教訓(xùn)。四成的受訪者表示愿意在學(xué)生的寒暑假出游,兩成的受訪者會利用單位休假出游,依然希望在春節(jié)、五一、十一等節(jié)假日出游的受訪者不到15%。
另有相關(guān)分析顯示,不同年齡的消費(fèi)者對出游時間的選擇有顯著差異。年齡在30到50之間,有50%的人會利用孩子的寒暑假帶孩子出去旅游;而年齡在18到29歲的年輕人則更多的會在單位休假期間出游。
對于出游時間的選擇,個人因人而議。但可以看出,人們在出行時間安排上都注意避開節(jié)假日的高峰期,因而外出旅游的時間結(jié)構(gòu)發(fā)生變動,學(xué)生的寒暑假將會是頗受青睞的旅游時期,這也提醒旅行社針對學(xué)生組織的旅行團(tuán)可以成為旅行社經(jīng)營的另一方向。
潛力巨大的自助旅游。
就像自助餐一樣,旅游也可以自助。但目前來看,了解自助旅游的人還不是很多,只有30%左右。與沒有隨團(tuán)旅游經(jīng)歷的受訪者相比,有經(jīng)歷的受訪者的了解比例更高一些。但無論是否有隨團(tuán)旅游的經(jīng)歷,當(dāng)受訪者被詢問是否希望嘗試旅游自助時,一半左右的人表示希望。
相關(guān)分析顯示,年輕人更愿意嘗試自助旅游,隨年齡的增加,希望嘗試的比例逐步降低。這種差異還表現(xiàn)在家庭收入的差異上:家庭月收入在xx元以上,超過半數(shù)的受訪者希望嘗試,而家庭月收入xx元以下,則只有近三分之一的人希望嘗試。
傳統(tǒng)的隨團(tuán)旅游,衣食住行不用自己操心,但代價是失去了自由;自己出行有了隨意安排的自由,但凡事都需自己操辦,難免玩得盡興。自助旅游似乎實現(xiàn)了兩者的結(jié)合,取長補(bǔ)短。而調(diào)查結(jié)果也說明這種新型旅游方式潛力巨大,這是否意味著在自助旅游市場上,令一場戰(zhàn)爭又要開始了呢。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十七
調(diào)查目的:針對商場的環(huán)境例如:商場布置、員工形象、服務(wù)品質(zhì)等方面進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查人:劉凡雨。
市場調(diào)查不僅可以了解競爭者的動態(tài),更可以確定自我的發(fā)展方向,好的市場調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競爭力的,正如古人所說:知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時尚性、品味性的綜合時尚商場,能與之相媲美的應(yīng)屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場,所以我本次調(diào)查的對象選擇了新一百、新瑪特。
丹東新一百于20xx年初開業(yè),以中檔為主、高檔為輔,曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層:文化、辦公用品。地上五層分別為:功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。
新瑪特:于20xx.11.27日開業(yè),是目前丹東地區(qū)經(jīng)營檔次最高、商品品牌最全、設(shè)施設(shè)備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館,經(jīng)營食品和煙酒等;地上五層分別經(jīng)營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運(yùn)動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時,藥房、餐飲等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。
商場的布置本身就是一種宣傳,它可以成為顧客對商場的第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡單大方,店中的宣傳看板,pop海報、特賣標(biāo)識牌、pop手繪紙與新瑪特相比少一些,并且采用單排吊旗,簡潔但略顯嚴(yán)肅、單調(diào)。
反之新瑪特商場的風(fēng)格則顯得活潑、熱情、活力四射,單從大門處就可見一斑,運(yùn)用的色彩鮮艷奪目,正如:“活力綻放,開啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”,使整個內(nèi)部格調(diào)顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節(jié),多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹,帶給人一種節(jié)日的氛圍,為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結(jié)束不久,地面上還有殘留的粉塵,盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。
為了體現(xiàn)商場的定位不同、形象不同,兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍(lán)色,與之嚴(yán)謹(jǐn)、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍(lán)”,與商場內(nèi)的粉色相互映襯,有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過程中,我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流,她們大部分都能微笑待客,使用基本的禮貌用語。
但也有不足之處,在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生,因為這種行為有損我們商場的形象。
新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對比,其實該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號,其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等,取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多,給消費(fèi)者提供了這樣的信息:商品緊俏,欲購從速。另外,應(yīng)節(jié)的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數(shù)定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。
不足之處表現(xiàn):電器,瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰,給顧客留下了不好的印象。建議定時進(jìn)行清理和擦拭;電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區(qū)應(yīng)提高商品新鮮感的陳列,清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。
對測試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn),客流量的規(guī)律有以下幾點(diǎn):
1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同,商場的客流量呈雙峰分布,這是因為商場營業(yè)到深夜,而人們也在晚餐后到商場購物。
2、一般,周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30,工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當(dāng)于一天中峰值客流量的71.1%,工作日全天的平均客流量相當(dāng)于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結(jié)果可以看出,工作日和周末相比,上午客流量峰值出現(xiàn)時間一致,而下午則持續(xù)較長。原因在于周末人們不上班,因此選擇下午購物的人數(shù)增加。
3、對于工作日來說,下午客流量峰值小于晚間,而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物,而不是象平常一樣晚間購物。
這次市場調(diào)查,于我而言是對培訓(xùn)期間所學(xué)理論知識的一次升華,也對我以后能快速的進(jìn)入基層管理工作這一角色有很大幫助,同時警醒,應(yīng)避免很多常見的問題。它山之石,可以為錯;它山之石,可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺!
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十八
新年回家購物是每年必備節(jié)目,年尾時和家人一同去購物,買水果和對聯(lián)以及一些過年的雜物。首先是到市場買東西,首先給我最大感觸是亂、擠、吵,給被圍在人群中不能走動,人一種閃躲不及的感覺。叫賣的人在大聲推銷自己的商品,熱情地對顧客介紹,在市場兩旁都是雜貨店,無非是一些鍋碗瓢盆笤帚簸箕,還有拖鞋背包之類。經(jīng)過觀察,我得出以下觀點(diǎn):
一、農(nóng)貿(mào)市場今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。
這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。在菜市場,我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮,還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜,買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面,買點(diǎn)新鮮菜,嘮嘮家常,相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”,也發(fā)揮了重要作用。但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題:
1、吵架的多、騙人的多。
3、無證占道市場問題突出,監(jiān)管難度大,商品質(zhì)量無法保證,食品安全隱患非常突出,同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差,達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求,還嚴(yán)重影響行人和車輛通行,占道經(jīng)營堵住消防通道。
4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端,提高城市的文明水平。對于市民來說,可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜,凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。
三、
小賣部:在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃,卻去小賣部買零食填肚子。而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道,而是來自一些個人作坊、地下工廠,這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉,加工工藝落后,包裝粗糙,容易被污染,達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì),與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比,這些食品、飲料價格低,中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差,只要價格低就毫無顧忌地去購買食用,因此,有損學(xué)生的身心健康,再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小,卻又貨物繁多,擺得凌亂不堪,更有甚者,營業(yè)室和宿舍廚房合三為一,衛(wèi)生狀況更加糟糕,有些個體商店業(yè)主,為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開支,一次性購進(jìn)很多的副食品,導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì),如餅干、飲料、醬油、食鹽等,農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店,商品的標(biāo)價混亂,哪種商品緊俏,價格就會上去。有些商品賣出去,根本談不上什么售后服務(wù),老百姓只好吃一次虧作罷。
(一)、改善方法:
一、硬件設(shè)施。
1、有隔離地面的平臺和層架。
2、有存放食品的櫥柜、櫥窗,經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜,經(jīng)營蛋糕、面包。
3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4、有消毒、消防設(shè)施。
5、小賣部必須遠(yuǎn)離污染源,環(huán)境衛(wèi)生、整潔。
二、軟件設(shè)施。
1、有食品衛(wèi)生管理檢查制度。
2、有采購、索證(商家身份證、產(chǎn)品合格證、衛(wèi)生許可證的復(fù)印件及聯(lián)系電話)制度及記錄,食品驗收制度及記錄。
3、工作人員必須身體健康,穿戴整潔;
三、超市:
現(xiàn)在不少商場推出了會員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當(dāng)顧客在店里購物達(dá)到一定數(shù)量時就可以得到一定的返利。如累計購滿100員返利20元,購滿200元則返利50元,以實物或購物券的形式兌現(xiàn),吸引的不少的消費(fèi)者前來購買,并有效的培養(yǎng)可顧客的忠誠度。利用幾點(diǎn)消費(fèi)的促銷方式關(guān)鍵是要講信譽(yù),承諾的政策一定兌現(xiàn),讓消費(fèi)者得到切實的好處去超市又嫌菜不夠新鮮。商品調(diào)價時,用紅筆把原來的印刷價涂掉,旁邊用黃色手寫上新的價格,這種方法看起來簡單,其實它也是利用顧客心理定價的一種策略。其中奧妙在于:首先,原標(biāo)價是印刷的數(shù)字,往往給人一種權(quán)威定價的感覺。而手寫的新價,會使顧客感到便宜。其次,黃色給人一種特別廉價的感覺,用黃筆標(biāo)上新價錢,讓顧客看起來很有誘惑力。
有的只是將價格的"龍尾"微微向下落一落,給人一下降很多的感覺。例如標(biāo)價198元和標(biāo)價200元經(jīng)常給人兩個水平的感覺,其實相差只有2元,只占1%。
有一個超市的奶粉500g裝,定價9.30元,又推出一種450g裝的產(chǎn)品,定價8.50元,一時銷路看好,因為消費(fèi)者有時對重量的敏感遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于價格。仔細(xì)算一下會發(fā)現(xiàn),二者單位定價相差無幾,而且后者還略高一些。
根據(jù)產(chǎn)品淡旺季和消費(fèi)者購買得時間、數(shù)量,來決定是否給予折扣,折扣多少的定價策略。許多商店推出的"換季大甩賣"就屬于這種類型。這種定價運(yùn)用得當(dāng)不僅可以吸引消費(fèi)者,還可以有效調(diào)節(jié)客流淡季過少等情況。
針對消費(fèi)者得消費(fèi)心理,很多"洋超市"在制訂價格時喜歡在價格上留下一個小尾巴,在其所銷的商品中,尾數(shù)為整數(shù)得僅占15%左右,85%左右的商品價格尾數(shù)為非整數(shù),而在價格尾數(shù)中又以奇數(shù)為主。一件商品定價99元人們會感覺比100元便宜,定價101元人們則會感覺太貴,較之99元價格仿佛又上了一個臺階。利用心理定價策略會給人商店價格在整體上的都很低的印象,從而達(dá)到吸引并留住顧客的目的。
超市經(jīng)營管理對策:
(1)產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標(biāo)價;
(2)特價促銷;
(4)合理降低經(jīng)營費(fèi)用,強(qiáng)化成本優(yōu)勢。
(4)生動化比賽(業(yè)務(wù)員之間、超市之間)中小型的超市也有一定的優(yōu)勢,第一,你要關(guān)注客戶群的需要,就是他們想要買什么比較特殊的東西而周圍商店沒有的??梢詮膯柧淼姆绞绞占?,或設(shè)服務(wù)柜臺。
第二,建立客戶檔案。這檔案的用途很多。
你可以實行送貨到家,根據(jù)檔案號查明住址,然后,制訂送貨時間段(可節(jié)約成本),建議一三五的7點(diǎn)到9點(diǎn)。因為,想來買東西的人一般途方便。
還可以用檔案,建立客戶折扣制,就是安排合理的回扣給客戶,或是以贈品回報。
宣傳公道商店的美譽(yù),不過這必須真的做到。
四、物價上漲的影響:
過去經(jīng)常說:"手中有糧心中不慌".雖然,現(xiàn)在生活水平提高了,但是,這種心態(tài),許多人還沒有改變,特別是年齡大的和收入低的人員.物價上漲,糧食和蔬菜,食油和肉蛋,這些是人民最為關(guān)心的.假如汽車漲價,恐怕人們不會有糧油漲價那么關(guān)心.肉品區(qū)相對比較冷清,銷售人員大聲促銷仍少有人問津大米臺前排起了長隊,而賣雞蛋的柜臺正在促銷,每500g比市場價格低0.3元。物價上漲給市民帶來了很大的影響。
過年用的糖果和瓜子等都有大幅度的上升。以前幾角一斤的蔬菜升到了幾塊錢,很多市民都選擇小吃或者換成其他的食品。
五、小精品店。
精品店是很多少女少男光顧的地方。美麗的精品擺在透明的玻璃架上。,耀眼奪目。同學(xué),朋友生日的時候,買一些小巧的飾品以表祝賀,那去精品店是多數(shù)人的選擇。而小店多數(shù)空間狹小,商品陳列有限,但是精品經(jīng)營推陳出新,迅速反映流行,"開發(fā)"特別商品,讓顧客產(chǎn)生"這次不買,下次就買不到"的搶手感覺。
很多店也推出會員優(yōu)惠:第一次上門的顧客,就發(fā)一個會員證,第二次來時,商品可以打九折,第三次來時打八折,第四次打七折,以后的購物均可打七折。如此以來,一次的錢可能會賺得少一些,但是店里人氣旺盛,足以對抗經(jīng)濟(jì)不景氣所帶來的風(fēng)險。人氣旺,自然會吸引顧客上門,在無人光顧的時候,也要不時地整理商品,調(diào)整擺設(shè)。千萬不要坐在門口翹著二郎腿,使有意上門的顧客產(chǎn)生逆反心理或產(chǎn)生此店商品不夠檔次的感覺。
小店多以以優(yōu)質(zhì)服務(wù)培養(yǎng)顧客忠誠度。最好能盡量抓住每一位上門顧客。最而且記得老顧客的喜好,并主動介紹他們可能會喜歡的商品。另外,接受顧客的單獨(dú)訂貨或調(diào)貨速度快,也可提高消費(fèi)者的忠誠度。所以學(xué)校外的精品店通常是我們光顧的地方。
經(jīng)過這次的調(diào)查我發(fā)現(xiàn)身邊有很多和民生以及我們息息相關(guān)的事,只是很多時候我們并不去過多的關(guān)心和在意?,F(xiàn)在我學(xué)會了怎樣更好的將學(xué)習(xí)與生活聯(lián)系在一起。怎樣去關(guān)心身邊的人與事。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇十九
我國目前處于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的階段,人們的消費(fèi)水平不斷提高,但是發(fā)展的速度各個地區(qū)不盡相同,因此,服裝行業(yè)各個層次的穩(wěn)步協(xié)調(diào)發(fā)展是大勢所趨。我國積極融入經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展大潮,以及國家對服裝產(chǎn)業(yè)的支持使服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成為必然。
服裝產(chǎn)業(yè)是我國政府高度重視且支持發(fā)展的產(chǎn)業(yè),為此,政府專門出臺相關(guān)政策和法律法規(guī)對服裝產(chǎn)業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)。如:惠及輕紡行業(yè)發(fā)展的“國六條”;國務(wù)院通過紡織業(yè)和裝備制造業(yè)振興規(guī)劃;最近國務(wù)院通過的紡織工業(yè)振興規(guī)劃;紡織服裝出口退稅率提至15%等等。
(二)、社會文化環(huán)境。
1、社會環(huán)境。
社會是人群生活所組成的各種組織體及行為規(guī)范與態(tài)度的集合。不同團(tuán)體對服裝的需求不同。如:家庭——生活休閑裝;學(xué)術(shù)團(tuán)體——校服等;公益團(tuán)體——文化衫;體育團(tuán)體——運(yùn)動服;職工——職業(yè)套裝等。
2、文化環(huán)境。
中國是個具有古老歷史、悠久傳統(tǒng)、民族眾多的國家,服飾消費(fèi)者在種種方面存在巨大差異。因此,為滿足不同需求的人群的消費(fèi),服裝生產(chǎn)者必須提供各式各樣的服裝。
(三)、政治和法律環(huán)境。
黨的十五大明確建設(shè)有中國特色的社會主義市場經(jīng)濟(jì),這就要求服裝企業(yè)既要用法律保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益不受侵害,另一方面企業(yè)必須嚴(yán)格按照法律,進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營。國家法律對環(huán)境的更多干預(yù),亦要求服裝企業(yè)要重視環(huán)境,減少“三廢”污染。
政治環(huán)境是指企業(yè)市場營銷活動的外部政治形勢,對企業(yè)的影響主要表現(xiàn)為國家政治所制定的方針政策。如人口政策,能源政策,物價政策,財政政策,貨幣政策等。
《品質(zhì)經(jīng)營和公共產(chǎn)品安全管理法》明確規(guī)定:對用于家庭消費(fèi)的服裝產(chǎn)品之安全管理體系進(jìn)行修改,追加關(guān)于間接接觸皮膚類服裝產(chǎn)品中甲醛等有害化學(xué)物質(zhì)的安全檢查,強(qiáng)化產(chǎn)品的安全標(biāo)準(zhǔn),由原先僅局限于未滿24個月的嬰兒服裝和內(nèi)衣產(chǎn)品中甲醛等于害物質(zhì)的管理擴(kuò)大到所有服裝產(chǎn)品中甲醛等有害化學(xué)物質(zhì)的安全檢查,同時在原有基礎(chǔ)上新增加了“兒童服裝產(chǎn)品”和“成人用接觸性服裝產(chǎn)品”的安全品質(zhì)標(biāo)志,這對我國服裝出口帶來了一定的沖擊。為此,檢驗檢疫部門提醒服裝出口企業(yè):一是對臺的貿(mào)易新政要進(jìn)行詳細(xì)了解,對照新規(guī)定及時做好生產(chǎn)和出口準(zhǔn)備;二是提高對服裝類產(chǎn)品的檢測自控力,尤其是新規(guī)所要求和涉及項目的檢測,力爭所有出口紡織服裝產(chǎn)品均能滿足國王法規(guī)要求,避免遭受嚴(yán)重?fù)p失。
二、行業(yè)環(huán)境分析。
中國是世界上最大的服裝消費(fèi)國,同時也是世界上最大的服裝生產(chǎn)國,但中國服裝產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展很不平衡。廣東、江蘇、浙江、山東、福建、上海等東南沿海省份所生產(chǎn)的產(chǎn)品占據(jù)了全國80%以上的市場份額。而中西部地區(qū)的服裝產(chǎn)業(yè)則還非常的落后。各服裝企業(yè)之間的競爭也還停留在比較低層面上,主要還停留在價格、款式等方面的競爭,絕大多數(shù)服裝企業(yè)的產(chǎn)品銷售還是以批發(fā)市場的大流通為主。而近年來服裝企業(yè)的品牌意識雖然不斷加強(qiáng),但中國服裝行業(yè)目前還只有有限的幾個中國馳名商標(biāo),還缺乏真正意義上的國際服裝品牌,主要還是通過低成本優(yōu)勢在與國際品牌進(jìn)行競爭。
中國服裝行業(yè)最為成熟和稍微具備國際競爭力的當(dāng)屬男裝和羽絨服,休閑裝,這片領(lǐng)域誕生了玉情兒、杉杉、雅戈爾、波司登、雪中飛等眾多的知名品牌,集中了好幾家上市公司,他們品牌實力較強(qiáng),規(guī)模和競爭力都處于服裝行業(yè)前列。而女裝、童裝、睡衣等市場則相對發(fā)展還不成熟,強(qiáng)勢領(lǐng)導(dǎo)品牌還很缺乏。
近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年,從“世界工廠”“中國制造”,逐漸向“中國設(shè)計”轉(zhuǎn)變,中國服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常,但充滿機(jī)遇的20年。在經(jīng)歷了產(chǎn)品經(jīng)營、品牌經(jīng)營、資本經(jīng)營和資源經(jīng)營四個階段之后,已經(jīng)或正在實現(xiàn)由家庭作坊向工廠式管理、由工廠式管理向集團(tuán)化管理、由集團(tuán)化管理向股份制管理的跨躍,形成了大規(guī)模生產(chǎn)能力。
這當(dāng)中,競爭和產(chǎn)業(yè)整合的力量對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越來越關(guān)鍵,中國服裝業(yè)品牌價值的彰顯首先表現(xiàn)在整合的態(tài)勢上,整合包括制造企業(yè)整合,也包括終端和中間渠道。
目前,中國服裝行業(yè)正走在品牌整合、終端銷售模式創(chuàng)新的兩端強(qiáng)化的道路上,擔(dān)負(fù)分銷功能的渠道的整合是肯定是及終端整合之后的行業(yè)熱點(diǎn)。本文主要在于闡述中國服裝行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),對于行業(yè)價值鏈發(fā)展的趨勢和中心不作為重點(diǎn)。但有一點(diǎn)是明確的:渠道不整合,品牌肯定無規(guī)模。
中國服裝產(chǎn)業(yè)正面臨著越來越高的挑戰(zhàn),各種新型貿(mào)易保護(hù)和發(fā)達(dá)國家綠色標(biāo)準(zhǔn)門檻的提高,使中國服裝產(chǎn)業(yè)繼續(xù)走粗放型老路的利潤空間越來越小。與此同時,我國周邊發(fā)展中國家的勞動力成本比我國更低,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)又與我國大體相同,目前有一些粗加工產(chǎn)品的競爭力已經(jīng)超過了我國。
服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展包含兩個方面:一是服裝的加工與生產(chǎn);二是服裝的營銷。因此生產(chǎn)和營銷將直接決定行業(yè)的興衰。我國服裝產(chǎn)業(yè)入世后面臨的挑戰(zhàn)主要有技術(shù)挑戰(zhàn)、人才挑戰(zhàn)、企業(yè)競爭力挑戰(zhàn)、行業(yè)綜合競爭力挑戰(zhàn)。因此,全面提高企業(yè)的競爭力是我國服裝行業(yè)應(yīng)對入世最重要的對策。
三消費(fèi)者分析。
(一)、服裝市場的消費(fèi)者是一個龐大的群體。
一我國是傳統(tǒng)上的服飾消費(fèi)大國,所謂的"大",正是來自于人口數(shù)量,它是作為服裝行業(yè)前景重要的評估依據(jù)。不僅于此,國民經(jīng)濟(jì)的增長也為服裝市場的消費(fèi)提供了物質(zhì)上的可能。也就是說,當(dāng)我們在考慮中國這個擁有近13億人口的消費(fèi)群體時,考慮的不再是人人有衣穿的問題,而是滿足當(dāng)前人們不斷提升的審美與服飾文化的要求。我國所擁有的是一個具備相當(dāng)購買能力及旺盛的購買欲望需求強(qiáng)大的消費(fèi)群體。
(二)服裝市場的消費(fèi)者是一個復(fù)雜的群體。
消費(fèi)者的購買行為受收入水平、地理區(qū)域、民族習(xí)慣、宗教信仰、文化傳統(tǒng)以及社會發(fā)展水平等客觀條件的影響,并同時與個體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費(fèi)目的等主觀因素密切相關(guān)。中國是個具有古老歷史、悠久傳統(tǒng)、幅員廣闊、民族為多的國家,其服飾消費(fèi)者在上述種種方面的巨大的差異就表現(xiàn)在服飾消費(fèi)訴求上的千差萬別。因此,除了擁有龐大的絕對數(shù)量之外,也是一個極為復(fù)雜的群體。從購買力分析,在我國,同時存在著從富裕、小康到溫飽多個不同層次的服飾消費(fèi)群體。如果以地區(qū)為標(biāo)準(zhǔn)做粗略的劃分,基本表現(xiàn)為總體購買力和購買欲望由東南向西北遞減。
不同的地區(qū)差異引起的消費(fèi)行為差異程度也隨消費(fèi)者收入水平的高低而變化:在中下層消費(fèi)者中,它表現(xiàn)的較為突出,但在上層消費(fèi)者中卻并不明顯,這是一個共性問題,目前居于高價位的品牌如sprit、elle、polo、fendi、bcbg、maxmara、等,其在京津兩地的銷售業(yè)績和人氣程度并沒有太大區(qū)別。在上層消費(fèi)群體里,區(qū)域差異的影響并不能引起多少消費(fèi)行業(yè)上實質(zhì)性的不同。無論在哪里,他們的消費(fèi)都會集中在那些標(biāo)示著高貴和財富頂級品牌的范圍里。
消費(fèi)目的的不同也會影響消費(fèi)者的購買行為。對于服飾消費(fèi)者說,自己穿著和送禮是兩個最基本的消費(fèi)目的。當(dāng)送禮成為目的時,消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)就很可能集中在價格這一個因素上了。在這種特殊的消費(fèi)行業(yè)中,常規(guī)的消費(fèi)者劃分原則就會完全被顛覆,即便是很窮困的人也有可能購買幾倍于其消費(fèi)能力的服飾商品,以求“體面過人”的效果。
以上種種可能引發(fā)消費(fèi)行為差異的因素都是可分辨和可預(yù)期的,適宜被用來作為例制定生產(chǎn)和營銷計劃的主要依據(jù)及參考,行業(yè)廠商應(yīng)引起足夠的重視。
(三)、消費(fèi)者需求特點(diǎn)。
1、需求兩極分化的特點(diǎn)。
2、消費(fèi)者對服裝種類的需求多樣性。
生活方式的變化使消費(fèi)者對于服裝種類的需求呈飛速上升的趨勢。其速度之快,使得現(xiàn)有的服裝商品每一刻都顯現(xiàn)出某種程度的單一和過時。這種變化加快了國內(nèi)服裝市場的專業(yè)化細(xì)分,宴會服、婚禮服、休閑服、職業(yè)套裝等等已經(jīng)成為市場上的常規(guī)門類??梢韵胍娫谖磥淼姆b市場上,針對性越明確的產(chǎn)品將越受歡迎。
3、服裝市場的消費(fèi)者在服裝趨勢上追求層次化和個性化。
層次化和個性化的服裝消費(fèi)趨勢日益明顯。消費(fèi)層次的區(qū)分因收入、年齡、地域不同而開始呈現(xiàn)出顯著不同的消費(fèi)特征。往日那種瞬間鋪天蓋地而來頗有些壓倒一切氣魄的流行方式似乎已經(jīng)不再會出現(xiàn)。90年代風(fēng)靡一時的也叫健美褲的踩腳褲,因穿時褲腳踩在足下始而得其名。當(dāng)時滿街上幼女,少女,少婦,中年婦女,老年阿婆,不論高矮胖瘦,上學(xué)上班上街,一人一條,一律黑色深藍(lán)暗紅,實在堪稱奇觀。類似情況放至今日,恐怕只能被譏笑為某學(xué)校運(yùn)動會出場式指定服裝。流行方式的多元化,層次化,體現(xiàn)出大眾獲取信息的途徑的日漸開闊。面對資訊,人們的選擇余地大了很多,眼界也被打開了。
四、存在的問題及相關(guān)對策。
(一)中國服裝業(yè)發(fā)展的困惑。
日益增大的庫存壓力。
有人說:如果現(xiàn)在中國所有的服裝企業(yè)都停產(chǎn),中國人不用擔(dān)心沒有衣穿?,F(xiàn)在各企業(yè)所有的庫存加起來還都夠在市面上賣個兩年的。
服裝企業(yè)做大了,往往是伴隨著倉庫急劇增大的代價。企業(yè)的銷售翻了好幾倍,帳上的現(xiàn)金卻沒見增長多少。難怪很多老板說,自己辛苦一年賺來的,都跑倉庫里去了。
由于服裝季節(jié)性明顯,且服裝產(chǎn)品更新的速度越來越快,庫存問題成為最令服裝企業(yè)頭痛的問題之一。不處理吧,積壓只會導(dǎo)致更加庫存品的更加貶值甚至一文不值。進(jìn)行低價拋售處理吧,一來那些過季的產(chǎn)品不見得有人要,二來低價拋出去對辛苦建立起來的品牌形象又是個很大的打擊,很容易讓消費(fèi)者對產(chǎn)品的價格體系產(chǎn)生懷疑。
另外,庫存數(shù)與企業(yè)缺貨數(shù)量又往往是成反比的,因為服裝產(chǎn)品從采購面料到生產(chǎn)都有一定的周期,企業(yè)為了使自己的產(chǎn)品在旺季時候有足夠的數(shù)量可供銷售,往往不得不儲備大量的貨品,這就為庫存埋下了隱患。而有些較保守的企業(yè)為了減少庫存,往往限制貨品的生產(chǎn)數(shù)量,但一旦該貨品暢銷起來,卻又因為產(chǎn)品供不應(yīng)求導(dǎo)致缺貨而錯失銷售良機(jī)。
葡萄酒市場調(diào)查報告篇二十
1、規(guī)劃設(shè)計:土地性質(zhì)為40年的商業(yè)用地。分二期開發(fā),一期市場功能分6大板塊。目前一期已完工。
2、建筑形態(tài):商鋪共17棟樓均為三層連體框架結(jié)構(gòu),總建筑面積45000平方米,
商鋪464套,單套商鋪面積90平方米,可多鋪?zhàn)杂山M合。開間約4.3米,一層層高5米,二、三層層高4米。
3、建筑規(guī)模:該市場項目總用地面積約1300畝(配套20%的住宅用地),容積率約1,規(guī)劃總建筑面積約100萬平方米,總投資約25億元,項目整體建設(shè)分兩期實施,一期約530畝宗地建設(shè)“滁州瑤海農(nóng)機(jī)大市場”,20xx年5月份開工,目前已完工。投資約6.5億,共8000戶商家。二期約770畝宗地擬建設(shè)農(nóng)貿(mào)、農(nóng)資、家居建材、五金機(jī)電等綜合商貿(mào)物流市場,目前在規(guī)劃階段,需投資18個億。一期市場功能分:小型機(jī)械設(shè)備a區(qū)(小型農(nóng)機(jī)機(jī)具與配件,小型建筑工程機(jī)械與配件),小型機(jī)械設(shè)備b區(qū)(五金機(jī)電設(shè)備與模具、汽車配件農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料),機(jī)械設(shè)備展銷廣場(大型農(nóng)機(jī)機(jī)具、大型建筑工程機(jī)械交通運(yùn)輸工具),機(jī)械設(shè)備會展中心(大型農(nóng)機(jī)機(jī)具、大型建筑工程機(jī)械交通運(yùn)輸工具),市場配套區(qū)(機(jī)械設(shè)備與汽車維修,配套倉儲,農(nóng)機(jī)服務(wù)站),綜合商業(yè)區(qū)(小型交通工具、汽車耗材與服務(wù)、市場綜合商務(wù)配套)。
1、開工建設(shè)時間:一期于20xx年5月開工。
開業(yè)時間:20xx年3月份。
2、物業(yè)的去化:一期70%的商鋪全部銷售完成。核定價格4000多。打76折后實際成交價為3000多。剩余30%的商鋪開發(fā)公司長期持有出租,租賃價格為每平方米每月10元。
3、經(jīng)營的品種:農(nóng)機(jī)機(jī)具,建筑工程機(jī)械交通運(yùn)輸工具,五金機(jī)電設(shè)備,汽車配件等。
入駐的經(jīng)營戶及來源:品牌公司在市場中設(shè)立形象店為主要經(jīng)營戶的目的。
4、經(jīng)營模式:市場統(tǒng)一招商運(yùn)營,按品種限定區(qū)域經(jīng)營。3年內(nèi)業(yè)主委托運(yùn)營公司管理,每年8%的回報率,3年共回報收益24%(充抵房款)。
5、市場收費(fèi):農(nóng)機(jī)經(jīng)營戶本身免稅,市場統(tǒng)一出廣告宣傳費(fèi)。物業(yè)費(fèi)每平方米每月1.8元。
6、市場的景氣度,年營業(yè)額:市場商鋪銷售已完成,但入駐率不高,年營業(yè)額未知。
距離市中心開車約15分鐘,是目前滁州及周邊地區(qū)唯一的專業(yè)性汽車修配、服務(wù)快捷市場。
1、政府給予開發(fā)建設(shè)單位的:開發(fā)用地的20%配套建住宅。土地約33萬/畝。
2、政府給予市場經(jīng)營戶的:免稅。
3、市場開發(fā)建設(shè)單位給予經(jīng)營戶的優(yōu)惠措施:三年免租。廣告宣傳開發(fā)單位承擔(dān)。
瑤海大市場雖然70%的商鋪銷售已完成,但一期的總投資還未收回,因為農(nóng)機(jī)市場的容積率較低,只有1,還要配套廣場、會展中心、停產(chǎn)場等,一期的投資回報率太低。市場的招商目前也非常困難,入住率低,整個項目要靠二期開發(fā)賺錢。一期目前是不賺錢。

