有一個周密的計劃可以讓我們更有信心地面對挑戰(zhàn)和困難。要寫一個完美的計劃，我們需要進行充分的調研和分析。最后，希望你能從這些范文中汲取營養(yǎng)，不斷完善和提升自己的計劃能力，實現(xiàn)更好的個人和團隊發(fā)展。
酒店月工作計劃篇一
首先感謝領導給我一個發(fā)展的平臺,來店工作13天的時間.作為大堂經(jīng)理直接負責前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎.
畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的了解但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團隊,為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處:。
1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.
2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務知識和技能還存在很大的欠缺.
3、服務方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的服務意識。
4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題.
5、部分設備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修。
由于以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經(jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡.針對以上問題,特制定本年度工作計劃:。
好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.
前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量，反映一個飯店的.服務水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點，培訓內容主要包括三個大的方面:。
1、前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能.
2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務意識.
3、前廳員工的從業(yè)理念.
前廳用品工具定位定人,責任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻。
飯店是一支團隊，部門之間的協(xié)調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關系，如出現(xiàn)問題，我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。
時時刻刻檢查設備運轉是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
以上是我本年度不成熟的工作計劃，有不足之處，望領導指正！
酒店月工作計劃篇二
經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。然而面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。
執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質量。
(1)、深入認識服務的內涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質量。
(1)、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質量。咱們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，，堅持內緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質量。
(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
(1)、強化新員工基本功訓練。
(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作。
業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。
(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
(1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強內部管理，抓好質量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
(4)、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
(6)、加強維修保養(yǎng)工作。
(1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
(2)、加強質量意識，將認為不是問題的問題認為非常正常的習慣看成問題，，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
(4)、進一步強調信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內完成，工作要講效率。
(5)、加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
酒店月工作計劃篇三
年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。下面是計劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店領班年度工作計劃，歡迎閱讀。更多酒店領班年度工作計劃相關內容請關注計劃網(wǎng)工作計劃欄目!
年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現(xiàn)場管。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務.體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管.及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的'思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和.解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
四、2018年工作計劃。
1、做好內部人員管理.，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管.。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
一、認識領班的基本工作職責：
在工作中做好督導，協(xié)助，榜樣。
二、日常工作的流程和計劃。
1.單據(jù)報表存檔。
2.s帳，漏結，呆賬，信用卡等賬務的處理。
3.每周工作計劃及總結。
4.每月考勤及排班等。
三、學習積極主動管理。
1.主動處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難。
2.以身作則，帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務。
3.不斷尋找方式調動員工的積極性，激勵其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務質量。
4.多觀察。對不足的，錯誤的立即提醒糾正。
5.營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助，團結一致。
6.主動做員工的思想工作，應善溝通，會協(xié)調。給予其關心和幫助。
四、自身的改進及提高。
1.學習面談，電話，書面等各種溝通技巧。
2.改變心態(tài)。
3.培養(yǎng)強烈的工作責任心，不推卸不找借口。
4.學習如何進行有效的管理。
5.建立良好的人際關系。
酒店月工作計劃篇四
新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
1培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
1優(yōu)質服務。
2嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實效。
1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
1加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
餐飲部：
20xx年11月10日。
酒店月工作計劃篇五
工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產黨員先進性教育活動的春風,有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質的學習教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的服務理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平,提高辦事效率。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。
1、要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店月工作計劃篇六
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作，對維系老客戶，發(fā)展新客戶，始終堅持不懈，換來客戶對我們提出的`最寶貴的意見，使我的工作得以不斷的改善，服務質量也在不斷的提高。
對于接待團隊會議，將誠信放在首位，按照團隊會議的接待程序，有條不紊的完成各個環(huán)節(jié)的任務，讓賓客放心，舒心，貼心。在各部門同事的配合下，本人20xx年的銷售額相比去年取得了較好的成績，在此感謝各部門的大力配合與上級領導的支持。
1、以維護老客戶為主要工作，定期走訪、電話拜訪及電子郵件等形式維護老客戶；
2、開發(fā)酒店周邊的潛力客戶，簽訂新協(xié)議，拓展客源市場，爭取獲得更高的業(yè)績；
4、按照接待標準跟進各公司在酒店舉辦的大小型會議及晚宴，做好接待協(xié)調工作；
5、完成部門布置的計劃總結、每日銷售報告、客人意見收集及客戶檔案的完善工作；
6、及時對掛賬的商務客戶進行催款工作，確保所有款項在酒店規(guī)定的日期內到賬；
7、逢年過節(jié)走訪各大商務客戶，贈送禮品，達到更好的與客戶溝通維護感情的效果；
（單位：萬）。
綜上所述，本人在20xx年度工作情況匯報完畢，工作當作有諸多不足之處，望領導及各位同事不吝指教，本人一定會虛心接受，努力完善自己，爭取在新的一年里在各個方面以最好的成績回報公司對我的栽培。
為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢，獲得更多的客戶，提高業(yè)績，為酒店創(chuàng)造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作計劃如下：
2、在擁有老客戶的同時還要不斷的挖掘更多高質量的新的客戶；
4、開發(fā)更多具有綜合消費的商務會議團隊，維護好并建立長期穩(wěn)定的合作關系。
6、做好個性化貼心服務，以更高的服務質量彌補酒店硬件上的不足，留住更多的回頭客；
7熟悉酒店產品，以便更好的向客人介紹；
20xx年對自己工作要求和計劃如下：
每月超額完成酒店下達的銷售任務，淡季做好推廣工作，開發(fā)更多的客戶，以及把部門淡季推廣方案普及到每個現(xiàn)有以及潛在客戶，旺季爭取與同事之間共同創(chuàng)造更多的100%入住率。
每月至少簽回5家協(xié)議公司，同時每天至少打7個電話問候老客戶，做到事事有計劃，有落實，有成果。
每天按時完成銷售報告，客史跟進檔案填寫，客人意見及建議的收集，及時處理各種投訴以及客人的特殊要求。
做到以金鑰匙服務為理念指導工作，顧客是上帝亦是朋友，在酒店著想的同時設身處地為客人出謀獻策，把解決客戶疑難雜癥為工作的重中之重，爭取獲得更多的信任和忠實度，提高美譽度。
在會議以及宴會的接待方面細心謹慎，盡量減少犯錯誤和和做到零投訴，加強會議接待方面的專業(yè)知識技能，爭取獲得更多客戶的認可和更多的回頭客。
注重部門同事之間的相互配合與探討更好的銷售技巧和渠道，爭取每個月都能超額完成酒店給予部門的總體任務，相信團結的力量，相互扶持，共同進步，為酒店創(chuàng)造更多的利潤。
全年實現(xiàn)最終目標即常住客戶量最大化，開發(fā)和穩(wěn)固至少20家穩(wěn)定的常住大客戶，實現(xiàn)真正維護為主，開發(fā)為輔，提高客戶質量，從而實現(xiàn)酒店入住率持續(xù)穩(wěn)步上升的良好勢頭。
隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高、更廣，為此，我將更加努力學習，提高文化素質和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。
我會盡自己最大的努力，腳踏實地、奮力拼搏實現(xiàn)20xx年的新目標，希望康經(jīng)理與各位同事不忘監(jiān)督我的工作，如有不當之處，望及時給出寶貴意見，我一定會虛心接受教誨，朝著我們共同的目標不斷努力。
銷售部客戶經(jīng)理xxxxx。
20xx年2月3日。
酒店月工作計劃篇七
年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務.體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管.及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和.解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
1、做好內部人員管理.，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管.。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
酒店月工作計劃篇八
第一季度（1—3月）：
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓，主要是針對新入職人員及在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進行必要的培訓，培訓前廳部員工對客服務技巧，提高員工的對客服務意識，方式偏向模擬操作培訓。
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的積極性。
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓，主要對象是前廳部各崗位員工，內容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試，結合日常工作表現(xiàn)及平時對客服務意識，綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理。
6、密切合作，主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度（4—6月）。
1、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務。
3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結合”的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法，素質稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業(yè)務水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。
第三季度（7—9月）。
1、七、8月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動期，因此，為了更好的接待好每個團隊，讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務，本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷，力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動，內容由部門管理層商定，根據(jù)商定的內容呈分管部門的領導審閱，審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力，同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解，為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降，主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作，完善部門間的溝通、協(xié)調工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓，內容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討（主要是互動式），主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。
第四季度（10—12月）。
1、十月份是黃金周的旅游期，在10月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預訂與當日的售房預測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調價政策。
3、做好客房的預訂工作，屆時將合理安排專人跟進預訂工作，預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較疲憊，對部份業(yè)務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結，根據(jù)總結出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓計劃，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待，因此，本職計劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調、燈光的開關時間，將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內心深處有節(jié)能降耗意識。
10、總結20xx年的工作，并在部門會議上與員工分享，對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報，對表現(xiàn)突出的建議進行表彰，對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)20xx年的工作，擬定好20xx年的工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在充滿挑戰(zhàn)的20xx年，部門將通過內外培訓、業(yè)務交流，努力提高前廳人員的綜合素質，增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領導下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去，為酒店奉獻自我，爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務指標，創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
酒店月工作計劃篇九
新的一年已經(jīng)到來，面臨××酒店業(yè)競賽越來越激烈的實際，以及酒店運營面臨著設備設備進一步老化的`艱難和應戰(zhàn)，程部要全力聯(lián)系酒店現(xiàn)有設備設備做好全年保護養(yǎng)護作業(yè)。
養(yǎng)護，設備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，基地空調，供水體系，廚房設備等正常作業(yè)，格外要進步客房，餐廳，娛樂部設備的完好率和舒服度。進一步加大動力辦理力度，加強本錢認識，完善物耗資料辦理，設備備件定置辦理，大力抓好挖潛和修舊利廢作業(yè)。
加強人員訓練，效勞認識訓練，效勞技能訓練，爭奪人員一專多能，充分利用人力資源，操控人員總數(shù)，施行末位篩選，改善效勞，改善后臺形象，促進作業(yè)質量更上臺階。
二、工程部要點抓好如下作業(yè)。
1、狠抓工程部職工的訓練查核作業(yè)，從禮節(jié)禮貌、儀容表面、效勞認識、效勞程序、效勞質量等方面下手，到進步作業(yè)技能，進步作業(yè)效率，改善作業(yè)形象，做到一專多能，培育和招聘歸納型技工，如電工必定要從強電修理到配電，電梯等方面技能歸納化。對工程部技工實施優(yōu)勝劣汰，技能比武查核。留用優(yōu)異主干職工，關于有的老職工疲沓心情，寫入新生機，人員任用上不搞一潭死水，引進競賽和篩選機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只要在人員聘用上采納能者勤者留用，惰者、庸者篩選的方法，才能使全部集體隨時有競賽，有生機。期望經(jīng)過訓練、查核，使工程部后勤職工都以滿懷熱心，去創(chuàng)立舒服的硬件環(huán)境，為客人供給舒服的效勞商品，要完全改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺效勞也充溢濃郁的酒店空氣。
2、改善作業(yè)效勞程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部分之間格外前后臺部分間，班組之間，上、下級之間的作業(yè)及時性，有效性，不推諉，多干事。每個班組加強對設備的平時巡檢，按規(guī)范道路巡查，職責分區(qū)，職責到人。而且由修理班組定時對前哨運用人員敘述運用養(yǎng)護常識，根絕粗野操作。
3、依照修理養(yǎng)護準則，抓好對大型關鍵設備的方案修理養(yǎng)護，做好電梯、基地空調、熱泵、配電、供水體系的換季修理，平時保護，格外是對基地空調主機及其配套冷卻塔、水泵，結尾風機盤管、風柜的清潔養(yǎng)護，精心調試，保證基地空調順暢作業(yè)安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝修、水暖等各種設備，廚房設備、餐廳設備的周期養(yǎng)護巡檢。養(yǎng)護有必要經(jīng)運用部分承認到位與否，作為對各班組查核的依據(jù)。
4、建立本錢經(jīng)濟概念，表現(xiàn)贏利基地效果，健全并依照動力、物料、修舊利廢辦理準則和方法，操控下降物耗，能耗本錢，加強修舊利廢，爭奪更進一步下降萬元收入電費比，操控萬元收入水費比，下降萬元收入物耗比。
(1)掌握工程配件質量關，對嚴重配件資料掛牌掛號運用日期，盯梢運用質量和壽數(shù)。加強對配件報價的市場查詢，包含對用于裝修正造的裝修工程資料的報價查詢操控。
(2)修舊利廢加強查核計算，每月查看通報每個班組的修舊利廢狀況，作業(yè)優(yōu)異者可給予恰當獎賞，堅決根絕只管替換不論精心修理的不良作業(yè)風格。
(3)合理調控設備經(jīng)濟作業(yè)，根絕跑冒滴漏景象。
(4)貫徹執(zhí)行動力辦理方法，加強對各點水、電動力運用查看，天天抄水電表并進行比照，水電表計量的運用量每月通報各運用部分，便于運用部分本錢操控。
(5)加強資料，設備配件定置辦理。建立好設備備件臺帳，具體各配件資料報價，便于操控。
(6)嚴格操控外委項目，水、電裝置能自行處理者自行裝置。設備修理嚴格操控外委，盡量操控修理本錢。
5、工程部職工要增強美學美感認識，學習掌握星級新規(guī)范，為酒店創(chuàng)立***的漂亮環(huán)境。
總歸，作業(yè)不論巨細，要干就干最佳，咱們也信任，沒有最佳，只要十分好，只要咱們不斷自我加壓，尋覓作業(yè)的興奮點，對作業(yè)充溢***，對作業(yè)充溢熱心，對公司傾瀉厚意，對顧客滿懷親情，對社會貢獻真情，一個舒服的酒店必定變成顧客滿腔熱枕的家鄉(xiāng)。
1、電力及動力設備的養(yǎng)護，本部分作業(yè)場合的環(huán)境清潔。
堅持大型設備有專人擔任辦理，執(zhí)行到自己，并構成準則。每周定時一次完全打掃，洗抹設備的表面，使設備表層不積土，堅持亮光，并及時除銹補涮油漆。定時按說明書的請求對動力設備的內部結構進行清潔、加油等。保證設備的完好率100%。完全鏟除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等景象。
2、堅持值勤崗位職責準則，做好交***手續(xù)。堅持天天早晨***人有必要交清潔的杰出習慣，優(yōu)異一個杰出的清潔環(huán)境。
3、開源節(jié)流。
依據(jù)時節(jié)和氣候改變，適時調理和批改各種技能參數(shù)，在保證和滿意客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，下降熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使本錢耗費減至最低極限。爭奪比同期降耗10%以上。
注重功率要素的賠償，大型電機設備投入運用后，及時查詢cos中的改變，堅持cox中有必要在0.9以上，然后到達節(jié)約用電的意圖。
做好天天水、電、油、氣的耗費記載，及時剖析和總結耗費量的要素，找出多耗費的要素后及時采納方法進行鏟除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、供給有關收據(jù)有利決議方案時作參閱。
每月底準時做好館外用水、用電單位的抄表記載，及時上報財政部分，合作財政及時收回水、電費用，辦理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決回絕竊水、竊電景象發(fā)作，避免水電丟失。
管好用了修理資料，資料出庫有必要有修理運用部分的簽字證實，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)完全，避免修理資料丟失和糟蹋。
4、人性化辦理。
關懷職工的日子，盡最大力氣熱心協(xié)助職工處理日子中呈現(xiàn)的具休艱難，做到團結友愛，要讓每個職工感受在這個大家庭的溫暖，然后激發(fā)每個員的活躍性、重要性，更有利往后作業(yè)的展開。
5、保證動力、電力設備的正常作業(yè)，合作各部分及時保質、保量安全完結各項修理任務。
現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的疑問，損壞率較高，且報價又十分貴，往后如再損壞，逐漸替換簡便報價便宜實惠的開關面板，逐漸修正現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。
做好夏日基地空調敞開的準備作業(yè)，四月底至五月初基地空調機組進行一次體系清潔和調試作業(yè)，保證基地空調隨時投入運用。
酒店月工作計劃篇十
為加強德恩大酒店安全保衛(wèi)工作，切實落實酒店領導關于停車場建設組織的決策和部署，根據(jù)酒店停車場的實際運轉情況，依據(jù)保障對客服務的基本原則，結合前段工作暴露和突出的問題，經(jīng)酒店保安部調查研究判斷，特做出如下工作計劃：
凡事預則立，不預則廢。做好每一項工作的前提就是要確定方向和目標，要把健全組織結構放在一切工作的首要位置上來抓。停車場的管理將實行保安經(jīng)理負責制，定編8---9人，分設三名組長，四班三運轉制。計劃工資1350元-----1450元之間，依據(jù)工作表現(xiàn)和所處崗位定薪。參考依據(jù)為同類酒店標準；計劃前期工作的重點是劃界和定位，在物權允許的情況下，盡量爭取最大的管轄區(qū)域。停車場車位的劃定將多角度試運并參考其他酒店的布局，經(jīng)酒店領導確認后再慎重敲定。整體計劃包括：正規(guī)的停車標牌、公示停車場安全聲明及收費標準、施劃國標停車線、明確停車場圈界、購置停車場保安人員標志服裝。從而更加規(guī)范、完善停車場管理。
無規(guī)矩不成方圓。做好酒店安全保衛(wèi)工作就要強調制度化和規(guī)范化。目前已經(jīng)建立和編集的規(guī)章制度有：《停車場管理方案》、《各崗位設置及管理框架》、《停車場管理流程》、《停車場各崗位職責》、《停車場各項管理制度》、《停車場應急預案》。對停車場保安的招聘和管理實施嚴格的考核制度。重人品、輕關系，重能力、輕閱歷。對新聘人員實施六課時的培訓，不達標者不許上崗。力爭每位保安準確無誤的掌握停車場各類管理規(guī)章制度，完善停車場的安全措施，保障車輛停放安全，交通暢順，出入有序，確保車場運轉正常。
酒店的生命在于盈利，任何違背經(jīng)濟規(guī)律的方式和行為都是不可取的。目前大多數(shù)酒店同行對停車場都采取有償服務的方式。結合酒店實際情況，擬對收費做如下安排：
收費標準：
（一）臨時停放：白天免收停車費。隔夜小型車輛十元每天，大型車輛十五元每天。
（二）月卡停放：200元/月。
（三）月卡定位定點停放：150元/月。（后院停車場）。
免費范圍：
（一）房屋租賃單位車輛、酒店主要領導私車免費停放，由保安部協(xié)助財務部登記制卡。
（二）經(jīng)酒店主要領導批準的免費停放車輛，須由財務部登記制卡后才允許執(zhí)行免費。
（三）特殊情況所產生的免費車輛、須由保安部經(jīng)理在第一時間內向酒店高層領導匯報并簽字認可，其他任何人無權處理。
結算方式：
（一）臨時停放：停車場保安員在車輛出車前依據(jù)收取，并開具票據(jù)交予車主。
（二）月卡：財務部收取費用后開具票據(jù)，制作停車月卡交與車主使用。
（三）免費卡：房屋租賃單位持酒店主要領導簽字的文字性通知到酒店財務部辦理。
（四）每星期五，保安部將收到的款項上繳財務部。
工本費用：
（一）辦理免費卡的車主須交押金50元。
（二）月卡費用于普通名片的印刷等值。
監(jiān)督管理：
（一）停車場收費，由酒店財務部進行審核、監(jiān)督。
（二）免費卡的審批、發(fā)放須經(jīng)酒店主要領導簽字辦理。
（三）停車場保安人員，必須根據(jù)車場記錄，如實列出各種車輛收費明細表。
（四）每個值日班次，根據(jù)車輛收費明細表，分別簽寫交班表并做記錄，如實記錄該班停車費收費及收卡的全面情況。
（五）車輛收費明細表、交班表及現(xiàn)金經(jīng)收費人員簽字后報保安部經(jīng)理審核。
（六）保安部經(jīng)理，負責對車輛收費明細表、交班表，各具體項目全面核對。認真審核車輛收費類型、標準、金額，各種優(yōu)惠卡免費卡的具體情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。
（七）保安部經(jīng)理，審核無誤后清收現(xiàn)金。在車輛收費明細表、交班表、上簽字。并將現(xiàn)金及時繳存酒店財務并接受財務部審核。
（八）月末財務部編制“停車費收入繳款繳卡情況匯總表”，與保安部匯總表及停車費“繳款單”相核對，核對無誤后由保安部經(jīng)理、財務負責人簽字認可，當月停車費清算稽核工作完成。
針對承包租賃單位，將根據(jù)受益大小分攤費用。劃定金額將以公平、公正、公開、通明的方式進行。明確目標任務和金額標準，迅速組織開展征收工作，力爭此項工作按時按量完成；另外，酒店停車場具有標志性和高度人氣化的特點，結合外地酒店經(jīng)驗，可以設立有償收費宣傳展板和實物，計劃有針對性的對汽車、房產、酒類經(jīng)銷者進行策劃聯(lián)系。
停車場保安是客人對酒店的第一接觸者，是客人對酒店服務質量的第一感受。保安部針對這一特點，計劃對當值人員進行標準敬禮姿勢、導車手勢的技能培訓與技能考核。在人員選配中盡量挑選形象好、氣質佳、有毅力的人員入職，讓客人進入酒店時有種即安全又放心的感受。要求停車場保安對進出車輛都能用標準規(guī)范的手勢指揮，同時，規(guī)范標準的工作要求，對保安的整體素質、服務技能、思想意識都會有一定的提高和進步。
以上即為德恩大酒店停車場初步規(guī)劃和工作設想，實際工作中，酒店保安部將緊緊圍繞保障經(jīng)營這一主體思想開展工作，對酒店領導布置和安排的各類工作，不講條件，客服困難，一如既往的完成各類職責任務。
德恩大酒店保安部。
20xx-1-2。
酒店月工作計劃篇十一
新的一年，新的起點，新的舞臺，在即將來臨的2018年，我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從經(jīng)營管理，菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”這一中心戰(zhàn)略，開展工作，努力提高營業(yè)收入，強化內部管理，盡可能將各項費用控制到最低，爭取完成公司下達的計劃指標。
一、經(jīng)營思路：
1、樹立全體員工整體營銷意識。不要空話套話，要融入到員工日常行為規(guī)范和服務管理中去。
2、進一步調整目標市場定位和客源結構，在穩(wěn)定維系好現(xiàn)有客源的基礎上，積極開拓市場。
3、調整營銷思路，推行客戶量化管理標準，同時聯(lián)營專業(yè)網(wǎng)絡營銷合作平臺，增強銷售力量。
4、提升產品及服務的附加值，在產品打包組合上做文章。
5、根據(jù)市場變化，結合營銷手段，靈活運用價格杠桿，最大限度地獲取經(jīng)濟效益。
6、努力拓展市場份額，以各種節(jié)假日節(jié)點為主線，作好節(jié)假日及日常婚宴的營銷工作。
7、了解競爭對手的信息，知己知彼，有針對性的制定本店的營銷計劃。
8、努力提高本酒店的知名度，美譽度。
9、以服務帶動營銷，以營銷去檢測服務為標準，加大客戶體驗與反饋溝通。
二、管理思路：
1、管理上定位“執(zhí)行年”，內部管理重點為執(zhí)行力建設和團隊建設。
2、加大經(jīng)營、管理、服務及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權威性和嚴肅性。
3、把賓客的滿意度（對外）和員工的滿意度（對內）作為系統(tǒng)工程來抓。
4、開源節(jié)流，增收節(jié)支，緊縮內部各項管理費用，從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
三、經(jīng)營計劃。
一、市場營銷方面：
5.在十一前對消費達到5萬以上的重點單位客戶以及重要合作伙伴進行周年禮品贈送（計劃數(shù)100份，成本約100元左右/份）；每次大型團隊到店做到基本為銷售人員進行重點跟進服務。
6、本地單位客戶基本做到銷售人員能第一時間在現(xiàn)場進行服務以及售后，對重點單位客戶餐飲消費進行專職的跟進服務。
7、客房以與ota單位“酒+景”戰(zhàn)略合作及預付政策捆綁銷售。
8、對于本地單位住房給予住一定間夜數(shù)給予一定獎勵；
9、給予會務公司用房獎勵；加強會務主推。
10、推出各項會員卡并給予會員充值贈送政策。
11、加強與各商務單位、自駕俱樂部、各類高端俱樂部等拜訪，建立合作關系，聯(lián)合各渠道旅行社、會務公司、培訓市場、單位工會、ota等建立深度合作，以共贏為目標；提升市場占有量。
二、客房營銷計劃。
1、加強客戶維系、提升客戶滿意度。
2、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。接近賓客與酒店的距離。
3、加強禮賓員崗位工作服務規(guī)范操作，加強行李寄存及安全保管工作，完善光觀車管理制度，目前較多住店賓客并不知酒店這一項泡溫泉免費光觀車接送服務，除了前臺員工在入住時會提醒賓客酒店有免費光觀車去泡溫泉，還應在公園道大堂及溫泉中心大堂醒目位置擺放pop牌提示光觀車接送時間及聯(lián)系方式等，提高賓客滿意度。
4、提升大堂服務主動性，自10月份開始，大堂設立了免費自助茶水供應服務，受到了賓客的滿意及好評，明年將會延續(xù)并優(yōu)化這一項服務，設法將自助服務改為員工主動上前服務，賓客到店，員工熱情的遞上一杯熱茶，加深賓客滿意度。
三、餐飲營銷計劃:。
1、服務方面。
提高員工的培訓及服務標準，并對餐飲用品適當調整，做到年輕化、標準化、熱情化。
2、菜品方面。
菜品方面將在現(xiàn)有菜品的基礎上，進行菜品特色開發(fā)，主要是以本地生態(tài)食材為主，增加養(yǎng)生主題概念，研發(fā)出能代表地區(qū)的地道菜肴，并與政府積極配合進行宣傳推廣。
3、餐具方面。
根據(jù)餐飲出品定位，計劃采購系列主題餐具，以提升餐飲出品品質。
4、定期推出特色、特價菜活動，根據(jù)節(jié)事，節(jié)點活動，推出酒店讓利銷售折扣優(yōu)惠，吸引大眾眼球達到增加人氣，促進消費的目的。調整廚房技術力量和結果，引進本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色。根據(jù)客史檔案，有針對性推出高檔及特色菜肴，體現(xiàn)高檔次消費。
5、加大住店客戶及內部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡9折，給過生日員工當日消費8優(yōu)惠等等。
6、宴會市場營銷全面鋪開，與婚慶公司、明政部門、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長期穩(wěn)固的合作關系，拓寬市場信息來源與渠道。
四、管理計劃。
一、人力資源開發(fā)與管理。
做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導思想，做好內部成本控制，扁平化的管理模式，實行一崗多能，一專多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表，設備有使用量化表，每個員工有思想意識表。
1.抓好企業(yè)文化和精神文明建設。不斷改善員工工作條件，重視員工滿意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩(wěn)定員工隊伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強員工溝通交流制度建設，推進民主與透明化管理的進程，增強員工的歸屬感，通過多種途徑體現(xiàn)酒店對員工的關心，最大限度地降低員工的流失率。
2.調整與建設管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員，以經(jīng)營為向導，以服務為基準，抓好品質經(jīng)營，以管理者的行動為動力，帶動全體員工的活力，推行二八管理原則，調動各崗工作積極性及服務準確性。在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團隊力量。
二、服務品質方面。
1、抓好酒店三項服務，“大廳動態(tài)服務”以觀察為導向，“客房靜態(tài)服務”以留言個性為導向，“中餐現(xiàn)場服務”以交流為導向，從三項服務方面，做好延生，制定標準，創(chuàng)造體驗價值。
三、培訓方面。
品質提升起培訓為根本，強化酒店的各類培訓制度，督促實施與完善，細化各項培訓內容，著重以新人系統(tǒng)化培訓，逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規(guī)范。
1、崗前培訓，人事培訓課件的制作，形成最基本的培訓教材。
2、在崗培訓，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應知應會。
3、晉升培訓，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺，完善督導晉升培訓課件，學習基本的管理技巧及知識，切實留住員工、留住人才，并構建一個讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。
4、交流觀摩培訓，由酒店組織，定期開展與同行之間特別是外市區(qū)星級酒店間的交流培訓與學習。以提高員工思想境界及標準。
5、加強培訓記錄存檔管理，確保培訓有計劃、有評估、有考核、有。
總結。
所有記錄全部存檔可查。
四、成本控制方面：
1、加強客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現(xiàn)像，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問題，及時查找補漏。
2、調整客房迷你吧經(jīng)營模式，通過一年的免費贈送，市場占有率明顯提升，計劃淡季調整房價后，由免費模式改為盈利模式。達到減本增效。
3、加強能耗管控，"水、電"使用的嚴格控制，制定酒店大型設備使用表，流量提示卡，時刻提醒員工節(jié)能意識。
4、采購方面：多了解供應商資料，進行合理比價，及時掌握最新價格消息，進行有效的監(jiān)督、管理、控制。嚴格按照采購的程序辦理。
5、費用開支：嚴格按預算、計劃開支，鞏固和落實現(xiàn)有的費用報銷制度。
五、設備管理及工程改造。
1、加強大型設設備管理責任制，做到設備落實到人，有責必究的原則，并定期開展設備操作培訓及保養(yǎng)培訓，定期抽查，保障到各項設備良性運轉。
2、完善大型設備巡檢制度，針對酒店空氣能、空調、太陽能、高壓配備柜等制定巡檢制度及保養(yǎng)預案，出現(xiàn)問題，能及時發(fā)現(xiàn)，及時解決。
3、針對酒店工程問題逐步調整，計劃：高級套房加裝電視轉盤，負一層改造員工更衣室及就餐區(qū)，三樓廚房傳菜通道改道規(guī)范事宜，二樓棋牌室安裝分體空調工程降低能耗，三樓多功能男女洗手間座側改為蹲廁。
六、安全管理。
1、治安管理。重點為建立完善對突發(fā)事件處理預案并認真實施。針對夜間薄弱時間段加強與安保的聯(lián)防機制。
2、消防安全管理方面，定期組織開展員工消防教育與培訓，提高員工安全意識，加強員工對消防設備的使用與了解，并掌握一定的防火知識，做到群防群治。聯(lián)系安保部定期組織消防演習。提高員工應急預案疏散流程掌握。
綜上所述只是介于對酒店整體計劃管理一部分，有不到之處懇請領導與已修改指正。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要各個部門的協(xié)助與配合，更需要上級領導的鼎力支持我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧2018年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。
2017/12/26。
酒店月工作計劃篇十二
“情謙xx，溫馨故里”品牌計謀是我們的動作標語：“完美自我，逃供卓著”所提倡的，是我們的斗爭目的：“以一流的產物一流的效勞，一流的員工部隊，一流的經(jīng)管形式，創(chuàng)立一流的三星級旅店”所請求的，為抱負而貢獻，為收成而耕作，謙足主顧的需供，是xx人永久的逃供。不停改進任務量量戰(zhàn)效勞量量，濃烈星級旅店空氣，進步來賓滿足度戰(zhàn)旅店溫馨度是做為三星級旅店特別是全省最好旅游飯館的基礎標記戰(zhàn)一定請求，也是旅店容身市場，吸收來賓，搶占市場份額的一定請求。
“情謙xx，溫馨故里”是主顧對旅店的認同，也是品牌品格的晉升，合作力的晉升。故里是以店為家，勤奮貢獻，聯(lián)結向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)由我們的勤奮，劣秀的效勞，主顧對旅店的下度認同戰(zhàn)評價，是買賣茂盛，門庭若市的衷心承認，是對旅店品牌好毀度的認同。完成那一品牌計謀是連結我們企業(yè)長衰沒有衰的龐大行動。我信賴，寬大員工聯(lián)結、敬業(yè)、進修、立異，以誠疑肉體，立異肉體，團隊肉體，貢獻肉體去引導戰(zhàn)增進我們的任務，市場運營以主顧為中間，企業(yè)經(jīng)管以員工為中間，超出主顧希冀，居心捕獲主人需供，充沛依照三星級星評尺度去引導任務，做劣秀的員工，供應劣量的效勞，品牌計謀必然會獲得勝利。
本年是旅店企業(yè)改造的攻閉之年，同時企業(yè)運營面對著設備裝備進一步老化的堅苦戰(zhàn)挑釁。工程部要努力扶植完美硬件設備，盡快完成主附樓拆建工程的收尾任務，使兩樓、五樓盡快投進利用，完美其配套設備的功用。充沛發(fā)掘應用主樓六樓技能夾層的可應用面積，經(jīng)過改革使其可做為客房部辦公室，布草堆棧，pa任務間等，同時，添加客房數(shù)目。正在資金支配適當?shù)臈l件下，改革晉升10~12層客房的設備，經(jīng)過拆修正制，晉升客房做為焦點產物的合作力。
工程部要確保旅店動力一般運轉，要進一步增強裝備的保護運轉經(jīng)管，增強計劃檢驗頤養(yǎng)，裝備巡檢，包管好汽鍋，電梯，配電，中心空調，供火體系，廚房設備等一般運轉，迥殊要進步客房，餐廳設備的無缺率戰(zhàn)溫馨度。
進一步減年夜動力經(jīng)管力度，增強本錢認識，完美物耗資料經(jīng)管，設備備件定置經(jīng)管，鼎力抓好挖潛戰(zhàn)建舊利興任務。
增強職員培訓，效勞認識培訓，效勞技藝培訓，爭奪職員一專多能，充沛應用人力資本，掌握職員總數(shù)，實行終位裁減，改進效勞，改進背景抽象，促使任務量量更下臺階。
1、狠抓工程部員工的培訓審核任務，從禮儀規(guī)矩、儀容儀表、效勞認識、效勞步伐、效勞量量等圓面進手，到進步任務技藝，進步任務服從，改進任務抽象，做到一專多能，培育種植提拔戰(zhàn)雇用綜開型技工，如電工必然要從強電維建到配電，電梯等圓面技能綜開化，本年3月將派出職員加入電梯培訓。(去自)對工程部技工執(zhí)行劣勝劣汰，技藝交鋒審核。留用劣秀主干員工，針對有的老員工疲沓情感，注進新生機，職員任用上沒有弄一潭逝世火，引進合作戰(zhàn)裁減機造，常言講：戶樞沒有蠹，流火沒有腐。只要正在職員聘請上接納能者勤者留用，惰者、庸者裁減的方法，能力使全部集團隨時有合作，有生機。盼望經(jīng)過培訓、審核，使工程部后勤員工皆以謙懷熱忱，去創(chuàng)立溫馨的硬件情況，為主人供應溫馨的效勞產物，要完全改動游擊隊，救水隊，油子兵抽象，使背景效勞也布滿濃烈的旅店空氣。
2、改善任務效勞步伐，增強自動性，調和性，調和好與各部分之間迥殊前背景部分間，班組之間，上、上級之間的任務實時性，有用性。沒有推委，多干事。每一個班組增強對設備的平常巡檢，按尺度線路放哨，義務分區(qū)，義務到人。而且由維建班組按期對前臺利用職員報告利用頤養(yǎng)常識，根絕蠻橫操縱。
3、憑據(jù)旅店安排，改革好硬件設備，做好客房的改革設想計劃，粗心挑選部隊，粗心施工，使改革的客房溫馨新鮮，極具超前的合作力。公道調解結構，添加客房數(shù)目4—6套。掌握好工程改革制價。
4、依照檢驗頤養(yǎng)軌制，抓好對年夜型閉鍵裝備的計劃檢驗頤養(yǎng)，做好電梯、中心空調、汽鍋、配電、供火體系的換季檢驗，(去自)平常保護，迥殊是對中心空調主機及其配套熱卻塔、火泵，結尾風機盤管、風柜的渾洗頤養(yǎng)，粗心調試，確保中心空調順遂運轉平安度夏。增強對客房內電器、拆飾、火熱等各類設備，廚房裝備、餐廳裝備的周期頤養(yǎng)巡檢。頤養(yǎng)必需經(jīng)利用部分確認到位與否。做為對各班組審核的根據(jù)。
5、建立本錢經(jīng)濟觀點，發(fā)揚利潤中間感化，健全并依照動力、物料、建舊利興經(jīng)管軌制戰(zhàn)方法，掌握低落物耗，能耗本錢，增強建舊利興，爭奪更進一步低落萬元支進電費比，掌握萬元支進火費比、煤耗比，低落萬元支進物耗比。
(1)掌握工程配件量量閉，對龐大配件資料掛牌注銷利用日期，跟蹤利用量量戰(zhàn)壽命。增強對配件代價的市場查詢拜訪，包含對用于拆修正制的拆飾工程資料的代價查詢拜訪掌握。
(2)建舊利興增強審核統(tǒng)計，每個月檢討轉達每一個班組的建舊利興狀況，任務劣秀者可賜與得當嘉獎。脆決根絕盡管改換不論粗心維建的沒有良任務風格。
(3)公道調控裝備經(jīng)濟運轉，根絕飽冒滴漏景象。
(4)貫徹落實動力經(jīng)管方法，增強對各面火、電動力利用檢討，每半個月檢討一次，火電拆表計量的利用量每個月轉達各利用部分，便于利用部分本錢掌握。
(5)增強資料，裝備配件定置經(jīng)管。樹立好裝備備件臺帳，具體各配件資料代價，便于掌握。用于各部分的資料必需經(jīng)利用者簽單，利用部分應針對工程部資料報表檢討查對。根絕流掉景象。每個月應對兩級堆棧什物盤問，根絕積存戰(zhàn)忙置物品備件。
(6)寬格掌握中委項目，火、電裝置能自止辦理者自止裝置。裝備維建寬格掌握中委。盡可能掌握維建本錢。
6、工程部員工要加強好教好感認識，進修控制星級新尺度，為旅店創(chuàng)立協(xié)調的鮮艷情況。
總之，我們事變不管巨細，要干就干最好，我們也信賴，沒有最好，只要更好，只要我們不停自我減壓，尋覓任務的高興面，對奇跡布滿豪情，對任務布滿熱忱，對企業(yè)傾瀉蜜意，對主顧謙懷親情，對社會貢獻實情，一個協(xié)調溫馨的品牌旅店一定成為我們的故里，成為主顧門庭若市的故里。同志們，讓我們正在市xx局黨組的準確帶領下，聯(lián)結正在以李總為尾的旅店帶領班子四周，經(jīng)過勝利實行“情謙xx，溫馨故里”品牌計謀，博得來賓舉座白，博得效益年年白。
酒店月工作計劃篇十三
希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年三月份工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：
創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1、鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務。好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
自20xx年x月底xx酒店與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上xx今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些xx果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品，更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。
酒店月工作計劃篇十四
(一）內部培訓：
1、新員工入職培訓：
每月按計劃對新進員工進行店級培訓，分7個課時進行培訓。
課時培訓內容授課人。
第一課企業(yè)文化，院、集團及賓館基本情況。
儀容儀表，禮節(jié)禮貌，店紀店規(guī)質培主管。
大堂副理。
第二課酒店英語知識質培主管。
第四課酒店安全知識安全部經(jīng)理。
第五課節(jié)能降耗、設備保養(yǎng)與維護工程部經(jīng)理。
第六課衛(wèi)生救護常識醫(yī)務室醫(yī)生。
第七課工會知識工會主席。
2、“經(jīng)理一人一堂課”培訓。
組織各部門經(jīng)理按培訓計劃，對全員或領班以上的員工進行專題培訓。
3、專項培訓。
每月開展一次專項培訓，由各部門管理人員進行培訓。
時間培訓內容。
2月酒店對客服務英語實操技能。
3月酒店星級標準安全專項培訓。
6月節(jié)能、降耗知識。
7、8月安全、法制知識。
9月酒店銷售知識。
10月服務質量標準。
11月酒店管理知識。
4、其他店級培訓。
(1)將組織4次外請訓導師對全員或領班及以上人員進行酒店專業(yè)知識培訓。
時間培訓內容培訓對象授課人。
外請訓導師。
6月酒店員工心理培訓領班以上管理人員。
10月《酒店細節(jié)服務三十七式》領班以上管理人員。
11月酒店8l服務模式領班以上管理人員。
(2)根據(jù)部門的不同崗位進行相關崗位知識的培訓。
時間培訓內容培訓對象授課人。
2月餐飲服務英語餐廳、茶坊員工人力資源部。
2月對客服務英語前廳、客房、工程。
員工人力資源部。
3月辦公軟件應用全員電腦部人員。
4月餐飲實操技能訓練餐廳員工餐飲部。
5月酒店客房服務質量關鍵控制點。
客房員工、am外請訓導師。
7月工會知識法規(guī)全員工會。
9月崗位安全操作全員安全部經(jīng)理。
11月板報制作技巧通訊員人力資源部。
（二）外送培訓。
時間培訓內容培訓對象主辦單位。
5月特種人員操作知識特種作業(yè)員工市特檢局。
6月消防安全安全員、重點。
崗位員工市消防中心。
7月酒店管理跟崗實習基層管理人員四星或五星酒店。
9月酒店行業(yè)管理知識中基層管理人員西藏飯店。
11月專業(yè)酒店旅游管理后備管理人員相關旅游學院。
（三）、對各部門培訓進行量化管理。積極參與部門培訓，及時跟進培訓情況，每月對各部門培訓記錄進行匯總，并要求各部門上交下月培訓計劃。
（一）加強酒店質量管理，健全完善監(jiān)查制度。
1、按《旅游飯店星級的劃分與評定標準》修改完善質檢規(guī)定制度、在賓館范圍內開展管理及檢查工作，重點跟進星級復核評定。
2、嚴格執(zhí)行檢查制度。進行抽查、復查相結合的方式，提高檢查質量。
3、實行表格化管理，使各項檢查工作有序開展。
（二）抓好質量管理工作，提高質檢水平。
3、對質檢人員的日常工作進行量化管理。大堂副理每日填寫“am每日巡檢表”，并上交支配主管，質培主管將對巡查表進行批注及復查。
4、將在各部門設質檢員，每月對各質檢員進行培訓，并組織參加各部門的培訓活動，了解和掌握部門的工作流程及規(guī)范提高質檢人員的素質。
（三）加強與各部門的工作交流和溝通。
1、按照賓館的規(guī)定及要求，協(xié)助各部門完善工作程序，規(guī)范操作流程。對各部門按季度進行服務明星評選，組織相關的業(yè)務知識競賽、技能操作比賽等。
2、不定期到各部門進行服務流程檢查，及時整改發(fā)現(xiàn)得問題。
酒店月工作計劃篇十五
為加強酒店服務質量管理，提高酒店整體的競爭力。為保證服務 質量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動和積極落實完成， 特制定質量檢查規(guī)定如下:
一、 酒店質量檢查組織網(wǎng)絡: 酒店質量檢查小組(簡稱質檢小組)由領導小組和工作小組組成， 負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、 監(jiān)督， 并提出整改意見， 進行跟進考核。
1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))
2、前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、 商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)
3、客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服 務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)
4、餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、 餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)
5、公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公 共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)
6、其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)
三、酒店質量檢查運行模式:
酒店質量檢查運行模式:
(一)酒店質檢小組工作原則: 酒店質檢小組工作原則:
原則 1、參加質檢工作的人員在熟知《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》 前提下要以認真負責的態(tài)度，以實事求是為原則，并參照《旅游飯店 星級的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》 ，客觀的展開 質檢工作，服從酒店領導及質檢小組的工作安排。
2、質檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內容，要如實的記錄 在質檢情況表上，并提出個人看法。
3、在質檢過程中，即時記錄酒店領導的工作。
(二)酒店質檢工作的運作方式:
酒店質檢工作的運作方式:
1、每周一次定期檢查，參加人員由質檢工作小組組長確定，并出具 2 周質檢報告(附件 1) ;每兩月一次檢查，由質檢工作小組組長 安全部、工程部負責人或部門指定人員以及相關人員參加，進行對酒 店安全設施設備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查， 并指定由被檢部門人員 做好現(xiàn)場記錄并出具質檢報告(附件 3) ，屆時由質檢工作小組匯總 核對; 每季度一次抽查， 邀請酒店質檢領導小組成員或外請業(yè)內人士、 旅游局專家會同酒店質檢工作小組一起對酒店進行抽查， 并出具專業(yè) 報告(附件 2、附件 4) 。
2、質檢時部門應派服務人員在現(xiàn)場會同質檢工作小組接受檢查。
3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，質檢工作小組組長應指定人員及被檢部 門陪同人員做好詳細記錄，便于被檢部門調查問題責任原因。
4、質檢小組將檢查結果匯總后，將出現(xiàn)的問題填寫好質檢報告 (附件 1)發(fā)至各部門。
5、各部門經(jīng)理在質檢報告上填寫糾正措施及糾正時間，并簽 字確認后質檢報告反饋到質檢小組。
6、質檢小組依據(jù)質檢報告上的整改計劃和結果進行復查，并將 結果反饋到質檢領導小組審閱。
7、如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現(xiàn)同一問題， 質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報， 并要視情況對所在 部門負責人進行相應的經(jīng)濟考核。
8、質檢中如有爭議的問題，上報由酒店質檢領導小組協(xié)調處理，視 情況決定是否處罰。 (三)酒店質檢渠道: 酒店質檢渠道: 質檢渠道 3 a、直接檢查; b、值班記錄; c、其他人或部門反饋; d、客人投訴; e、賓客意見表等。
酒店月工作計劃篇十六
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持***員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高職員職業(yè)道德素質的學習教育活動，幫助部門職員培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織職員積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的職員培訓計劃，部門自己也將定期組織職員開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門職員的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門職員的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調動職員的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造職員“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店職員打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍***搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿職員的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。要轉變?yōu)樽∷蘼殕T的服務員。住店職員大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的職員，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入職員心中，增強職員的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強職員澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及職員在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強與有關部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。
同時，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內各部室的銜接，協(xié)調各部室的工作，及時協(xié)調解決一些因銜接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。
1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體職員將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店月工作計劃篇十七
今年xx酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前臺部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導，走全面、協(xié)調、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務質量，構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質量的預先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細節(jié)服務，關注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
酒店月工作計劃篇十八
歲月如梭，轉眼間，來xxx賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的'學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結如下：
作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。
雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1、有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
1、積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作、
2、加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4、加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查。
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
今年，承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為經(jīng)理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：
作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地認識自己，不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三，爭取在工作當中取得成功。
我相信，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調能力，在處理事務方面獲得一個質的飛躍。
作為領班，官不大不小，職權不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。
以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作計劃，我會嚴格按照工作計劃進行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。
酒店月工作計劃篇一
首先感謝領導給我一個發(fā)展的平臺,來店工作13天的時間.作為大堂經(jīng)理直接負責前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎.
畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的了解但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團隊,為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處:。
1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.
2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務知識和技能還存在很大的欠缺.
3、服務方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的服務意識。
4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題.
5、部分設備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修。
由于以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經(jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡.針對以上問題,特制定本年度工作計劃:。
好員工不是管出來的,是帶出來的.前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動.
前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量，反映一個飯店的.服務水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點，培訓內容主要包括三個大的方面:。
1、前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能.
2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務意識.
3、前廳員工的從業(yè)理念.
前廳用品工具定位定人,責任到人.住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻。
飯店是一支團隊，部門之間的協(xié)調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關系，如出現(xiàn)問題，我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。
時時刻刻檢查設備運轉是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
以上是我本年度不成熟的工作計劃，有不足之處，望領導指正！
酒店月工作計劃篇二
經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。然而面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。
1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效。
執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。
(2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。
(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務，完善設施，確保對客服務質量。
(1)、深入認識服務的內涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習慣。
(2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃，多考慮細節(jié)要求，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責。
(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調和競爭力。
3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設備的維護，使人人都有物品折舊概念，加強對物品能耗的有效調控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責，層層把關，確保的衛(wèi)生工作質量。
(1)、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質量。咱們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主，防消結合”的消防工作方針，，堅持內緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門內培育個個都是保安員，安全管理人人有責的氛圍。
6、轉變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質量。
(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。
結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍要定期開展了“員工談心活動”，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的信任，同時要教導員工相處之道，要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
(1)、強化新員工基本功訓練。
(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作。
業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前班后會，并做到每周一次小結、每月進行一次班組總結會，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。
(3)、適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
(1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強內部管理，抓好質量控制工作，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨，精化為賓客服務的每一個細節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。
(4)、加強團體建設，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
(6)、加強維修保養(yǎng)工作。
(1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。
(2)、加強質量意識，將認為不是問題的問題認為非常正常的習慣看成問題，，同時反應要快。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。
(4)、進一步強調信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內完成，工作要講效率。
(5)、加強重復問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
酒店月工作計劃篇三
年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。下面是計劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店領班年度工作計劃，歡迎閱讀。更多酒店領班年度工作計劃相關內容請關注計劃網(wǎng)工作計劃欄目!
年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現(xiàn)場管。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務.體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管.及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的'思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和.解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
四、2018年工作計劃。
1、做好內部人員管理.，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳.體管.經(jīng)營的策劃。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管.。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
一、認識領班的基本工作職責：
在工作中做好督導，協(xié)助，榜樣。
二、日常工作的流程和計劃。
1.單據(jù)報表存檔。
2.s帳，漏結，呆賬，信用卡等賬務的處理。
3.每周工作計劃及總結。
4.每月考勤及排班等。
三、學習積極主動管理。
1.主動處理突發(fā)情況，解決同事工作中的各種困難。
2.以身作則，帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務。
3.不斷尋找方式調動員工的積極性，激勵其發(fā)揮自身最大的熱情和潛力并提高服務質量。
4.多觀察。對不足的，錯誤的立即提醒糾正。
5.營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協(xié)助，團結一致。
6.主動做員工的思想工作，應善溝通，會協(xié)調。給予其關心和幫助。
四、自身的改進及提高。
1.學習面談，電話，書面等各種溝通技巧。
2.改變心態(tài)。
3.培養(yǎng)強烈的工作責任心，不推卸不找借口。
4.學習如何進行有效的管理。
5.建立良好的人際關系。
酒店月工作計劃篇四
新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
1培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
1優(yōu)質服務。
2嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實效。
1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
1加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
餐飲部：
20xx年11月10日。
酒店月工作計劃篇五
工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產黨員先進性教育活動的春風,有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質的學習教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,樹立全心全意的服務理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平,提高辦事效率。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育,將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據(jù)實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定,并根據(jù)實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,并完善領用手續(xù),做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng),確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。
1、要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店月工作計劃篇六
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作，對維系老客戶，發(fā)展新客戶，始終堅持不懈，換來客戶對我們提出的`最寶貴的意見，使我的工作得以不斷的改善，服務質量也在不斷的提高。
對于接待團隊會議，將誠信放在首位，按照團隊會議的接待程序，有條不紊的完成各個環(huán)節(jié)的任務，讓賓客放心，舒心，貼心。在各部門同事的配合下，本人20xx年的銷售額相比去年取得了較好的成績，在此感謝各部門的大力配合與上級領導的支持。
1、以維護老客戶為主要工作，定期走訪、電話拜訪及電子郵件等形式維護老客戶；
2、開發(fā)酒店周邊的潛力客戶，簽訂新協(xié)議，拓展客源市場，爭取獲得更高的業(yè)績；
4、按照接待標準跟進各公司在酒店舉辦的大小型會議及晚宴，做好接待協(xié)調工作；
5、完成部門布置的計劃總結、每日銷售報告、客人意見收集及客戶檔案的完善工作；
6、及時對掛賬的商務客戶進行催款工作，確保所有款項在酒店規(guī)定的日期內到賬；
7、逢年過節(jié)走訪各大商務客戶，贈送禮品，達到更好的與客戶溝通維護感情的效果；
（單位：萬）。
綜上所述，本人在20xx年度工作情況匯報完畢，工作當作有諸多不足之處，望領導及各位同事不吝指教，本人一定會虛心接受，努力完善自己，爭取在新的一年里在各個方面以最好的成績回報公司對我的栽培。
為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢，獲得更多的客戶，提高業(yè)績，為酒店創(chuàng)造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作計劃如下：
2、在擁有老客戶的同時還要不斷的挖掘更多高質量的新的客戶；
4、開發(fā)更多具有綜合消費的商務會議團隊，維護好并建立長期穩(wěn)定的合作關系。
6、做好個性化貼心服務，以更高的服務質量彌補酒店硬件上的不足，留住更多的回頭客；
7熟悉酒店產品，以便更好的向客人介紹；
20xx年對自己工作要求和計劃如下：
每月超額完成酒店下達的銷售任務，淡季做好推廣工作，開發(fā)更多的客戶，以及把部門淡季推廣方案普及到每個現(xiàn)有以及潛在客戶，旺季爭取與同事之間共同創(chuàng)造更多的100%入住率。
每月至少簽回5家協(xié)議公司，同時每天至少打7個電話問候老客戶，做到事事有計劃，有落實，有成果。
每天按時完成銷售報告，客史跟進檔案填寫，客人意見及建議的收集，及時處理各種投訴以及客人的特殊要求。
做到以金鑰匙服務為理念指導工作，顧客是上帝亦是朋友，在酒店著想的同時設身處地為客人出謀獻策，把解決客戶疑難雜癥為工作的重中之重，爭取獲得更多的信任和忠實度，提高美譽度。
在會議以及宴會的接待方面細心謹慎，盡量減少犯錯誤和和做到零投訴，加強會議接待方面的專業(yè)知識技能，爭取獲得更多客戶的認可和更多的回頭客。
注重部門同事之間的相互配合與探討更好的銷售技巧和渠道，爭取每個月都能超額完成酒店給予部門的總體任務，相信團結的力量，相互扶持，共同進步，為酒店創(chuàng)造更多的利潤。
全年實現(xiàn)最終目標即常住客戶量最大化，開發(fā)和穩(wěn)固至少20家穩(wěn)定的常住大客戶，實現(xiàn)真正維護為主，開發(fā)為輔，提高客戶質量，從而實現(xiàn)酒店入住率持續(xù)穩(wěn)步上升的良好勢頭。
隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高、更廣，為此，我將更加努力學習，提高文化素質和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。
我會盡自己最大的努力，腳踏實地、奮力拼搏實現(xiàn)20xx年的新目標，希望康經(jīng)理與各位同事不忘監(jiān)督我的工作，如有不當之處，望及時給出寶貴意見，我一定會虛心接受教誨，朝著我們共同的目標不斷努力。
銷售部客戶經(jīng)理xxxxx。
20xx年2月3日。
酒店月工作計劃篇七
年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務.體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度，減少顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管.及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和.解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合.，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
1、做好內部人員管理.，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合.用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管.。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
酒店月工作計劃篇八
第一季度（1—3月）：
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓，主要是針對新入職人員及在實際工作中出現(xiàn)較弱的方面進行必要的培訓，培訓前廳部員工對客服務技巧，提高員工的對客服務意識，方式偏向模擬操作培訓。
2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的積極性。
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓，主要對象是前廳部各崗位員工，內容是各崗位員工的崗位技能比賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象。
5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試，結合日常工作表現(xiàn)及平時對客服務意識，綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理。
6、密切合作，主動協(xié)調與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度（4—6月）。
1、根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。同時為五一節(jié)的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務。
3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結合”的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法，素質稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業(yè)務水平。
5、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。
第三季度（7—9月）。
1、七、8月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動期，因此，為了更好的接待好每個團隊，讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務，本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓，主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷，力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動，內容由部門管理層商定，根據(jù)商定的內容呈分管部門的領導審閱，審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力，同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài)。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解，為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降，主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作，完善部門間的溝通、協(xié)調工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓，內容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討（主要是互動式），主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。
第四季度（10—12月）。
1、十月份是黃金周的旅游期，在10月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作，根據(jù)十月份的預訂與當日的售房預測，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調價政策。
3、做好客房的預訂工作，屆時將合理安排專人跟進預訂工作，預防出現(xiàn)超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息，黃金周大型接待過后，員工的心相對較疲憊，對部份業(yè)務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據(jù)十月份接待的工作進行總結，根據(jù)總結出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的員工分享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，鼓勵做得不夠的員工，同時擬定本月的培訓計劃，對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于忙碌中，本職計劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應注意散客的接待，因此，本職計劃，大堂副理在每天都要定崗在大堂，在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件，并收集賓客意見。
9、根據(jù)天氣情況，合理的控制空調、燈光的開關時間，將酒店領導響應的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工，讓員工從內心深處有節(jié)能降耗意識。
10、總結20xx年的工作，并在部門會議上與員工分享，對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的情況進行通報，對表現(xiàn)突出的建議進行表彰，對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據(jù)20xx年的工作，擬定好20xx年的工作計劃呈總經(jīng)理辦公室。
在充滿挑戰(zhàn)的20xx年，部門將通過內外培訓、業(yè)務交流，努力提高前廳人員的綜合素質，增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領導下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去，為酒店奉獻自我，爭取完成酒店下達的經(jīng)濟任務指標，創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界。
酒店月工作計劃篇九
新的一年已經(jīng)到來，面臨××酒店業(yè)競賽越來越激烈的實際，以及酒店運營面臨著設備設備進一步老化的`艱難和應戰(zhàn)，程部要全力聯(lián)系酒店現(xiàn)有設備設備做好全年保護養(yǎng)護作業(yè)。
養(yǎng)護，設備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，基地空調，供水體系，廚房設備等正常作業(yè)，格外要進步客房，餐廳，娛樂部設備的完好率和舒服度。進一步加大動力辦理力度，加強本錢認識，完善物耗資料辦理，設備備件定置辦理，大力抓好挖潛和修舊利廢作業(yè)。
加強人員訓練，效勞認識訓練，效勞技能訓練，爭奪人員一專多能，充分利用人力資源，操控人員總數(shù)，施行末位篩選，改善效勞，改善后臺形象，促進作業(yè)質量更上臺階。
二、工程部要點抓好如下作業(yè)。
1、狠抓工程部職工的訓練查核作業(yè)，從禮節(jié)禮貌、儀容表面、效勞認識、效勞程序、效勞質量等方面下手，到進步作業(yè)技能，進步作業(yè)效率，改善作業(yè)形象，做到一專多能，培育和招聘歸納型技工，如電工必定要從強電修理到配電，電梯等方面技能歸納化。對工程部技工實施優(yōu)勝劣汰，技能比武查核。留用優(yōu)異主干職工，關于有的老職工疲沓心情，寫入新生機，人員任用上不搞一潭死水，引進競賽和篩選機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只要在人員聘用上采納能者勤者留用，惰者、庸者篩選的方法，才能使全部集體隨時有競賽，有生機。期望經(jīng)過訓練、查核，使工程部后勤職工都以滿懷熱心，去創(chuàng)立舒服的硬件環(huán)境，為客人供給舒服的效勞商品，要完全改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺效勞也充溢濃郁的酒店空氣。
2、改善作業(yè)效勞程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部分之間格外前后臺部分間，班組之間，上、下級之間的作業(yè)及時性，有效性，不推諉，多干事。每個班組加強對設備的平時巡檢，按規(guī)范道路巡查，職責分區(qū)，職責到人。而且由修理班組定時對前哨運用人員敘述運用養(yǎng)護常識，根絕粗野操作。
3、依照修理養(yǎng)護準則，抓好對大型關鍵設備的方案修理養(yǎng)護，做好電梯、基地空調、熱泵、配電、供水體系的換季修理，平時保護，格外是對基地空調主機及其配套冷卻塔、水泵，結尾風機盤管、風柜的清潔養(yǎng)護，精心調試，保證基地空調順暢作業(yè)安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝修、水暖等各種設備，廚房設備、餐廳設備的周期養(yǎng)護巡檢。養(yǎng)護有必要經(jīng)運用部分承認到位與否，作為對各班組查核的依據(jù)。
4、建立本錢經(jīng)濟概念，表現(xiàn)贏利基地效果，健全并依照動力、物料、修舊利廢辦理準則和方法，操控下降物耗，能耗本錢，加強修舊利廢，爭奪更進一步下降萬元收入電費比，操控萬元收入水費比，下降萬元收入物耗比。
(1)掌握工程配件質量關，對嚴重配件資料掛牌掛號運用日期，盯梢運用質量和壽數(shù)。加強對配件報價的市場查詢，包含對用于裝修正造的裝修工程資料的報價查詢操控。
(2)修舊利廢加強查核計算，每月查看通報每個班組的修舊利廢狀況，作業(yè)優(yōu)異者可給予恰當獎賞，堅決根絕只管替換不論精心修理的不良作業(yè)風格。
(3)合理調控設備經(jīng)濟作業(yè)，根絕跑冒滴漏景象。
(4)貫徹執(zhí)行動力辦理方法，加強對各點水、電動力運用查看，天天抄水電表并進行比照，水電表計量的運用量每月通報各運用部分，便于運用部分本錢操控。
(5)加強資料，設備配件定置辦理。建立好設備備件臺帳，具體各配件資料報價，便于操控。
(6)嚴格操控外委項目，水、電裝置能自行處理者自行裝置。設備修理嚴格操控外委，盡量操控修理本錢。
5、工程部職工要增強美學美感認識，學習掌握星級新規(guī)范，為酒店創(chuàng)立***的漂亮環(huán)境。
總歸，作業(yè)不論巨細，要干就干最佳，咱們也信任，沒有最佳，只要十分好，只要咱們不斷自我加壓，尋覓作業(yè)的興奮點，對作業(yè)充溢***，對作業(yè)充溢熱心，對公司傾瀉厚意，對顧客滿懷親情，對社會貢獻真情，一個舒服的酒店必定變成顧客滿腔熱枕的家鄉(xiāng)。
1、電力及動力設備的養(yǎng)護，本部分作業(yè)場合的環(huán)境清潔。
堅持大型設備有專人擔任辦理，執(zhí)行到自己，并構成準則。每周定時一次完全打掃，洗抹設備的表面，使設備表層不積土，堅持亮光，并及時除銹補涮油漆。定時按說明書的請求對動力設備的內部結構進行清潔、加油等。保證設備的完好率100%。完全鏟除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等景象。
2、堅持值勤崗位職責準則，做好交***手續(xù)。堅持天天早晨***人有必要交清潔的杰出習慣，優(yōu)異一個杰出的清潔環(huán)境。
3、開源節(jié)流。
依據(jù)時節(jié)和氣候改變，適時調理和批改各種技能參數(shù)，在保證和滿意客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，下降熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使本錢耗費減至最低極限。爭奪比同期降耗10%以上。
注重功率要素的賠償，大型電機設備投入運用后，及時查詢cos中的改變，堅持cox中有必要在0.9以上，然后到達節(jié)約用電的意圖。
做好天天水、電、油、氣的耗費記載，及時剖析和總結耗費量的要素，找出多耗費的要素后及時采納方法進行鏟除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、供給有關收據(jù)有利決議方案時作參閱。
每月底準時做好館外用水、用電單位的抄表記載，及時上報財政部分，合作財政及時收回水、電費用，辦理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決回絕竊水、竊電景象發(fā)作，避免水電丟失。
管好用了修理資料，資料出庫有必要有修理運用部分的簽字證實，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)完全，避免修理資料丟失和糟蹋。
4、人性化辦理。
關懷職工的日子，盡最大力氣熱心協(xié)助職工處理日子中呈現(xiàn)的具休艱難，做到團結友愛，要讓每個職工感受在這個大家庭的溫暖，然后激發(fā)每個員的活躍性、重要性，更有利往后作業(yè)的展開。
5、保證動力、電力設備的正常作業(yè)，合作各部分及時保質、保量安全完結各項修理任務。
現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的疑問，損壞率較高，且報價又十分貴，往后如再損壞，逐漸替換簡便報價便宜實惠的開關面板，逐漸修正現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。
做好夏日基地空調敞開的準備作業(yè)，四月底至五月初基地空調機組進行一次體系清潔和調試作業(yè)，保證基地空調隨時投入運用。
酒店月工作計劃篇十
為加強德恩大酒店安全保衛(wèi)工作，切實落實酒店領導關于停車場建設組織的決策和部署，根據(jù)酒店停車場的實際運轉情況，依據(jù)保障對客服務的基本原則，結合前段工作暴露和突出的問題，經(jīng)酒店保安部調查研究判斷，特做出如下工作計劃：
凡事預則立，不預則廢。做好每一項工作的前提就是要確定方向和目標，要把健全組織結構放在一切工作的首要位置上來抓。停車場的管理將實行保安經(jīng)理負責制，定編8---9人，分設三名組長，四班三運轉制。計劃工資1350元-----1450元之間，依據(jù)工作表現(xiàn)和所處崗位定薪。參考依據(jù)為同類酒店標準；計劃前期工作的重點是劃界和定位，在物權允許的情況下，盡量爭取最大的管轄區(qū)域。停車場車位的劃定將多角度試運并參考其他酒店的布局，經(jīng)酒店領導確認后再慎重敲定。整體計劃包括：正規(guī)的停車標牌、公示停車場安全聲明及收費標準、施劃國標停車線、明確停車場圈界、購置停車場保安人員標志服裝。從而更加規(guī)范、完善停車場管理。
無規(guī)矩不成方圓。做好酒店安全保衛(wèi)工作就要強調制度化和規(guī)范化。目前已經(jīng)建立和編集的規(guī)章制度有：《停車場管理方案》、《各崗位設置及管理框架》、《停車場管理流程》、《停車場各崗位職責》、《停車場各項管理制度》、《停車場應急預案》。對停車場保安的招聘和管理實施嚴格的考核制度。重人品、輕關系，重能力、輕閱歷。對新聘人員實施六課時的培訓，不達標者不許上崗。力爭每位保安準確無誤的掌握停車場各類管理規(guī)章制度，完善停車場的安全措施，保障車輛停放安全，交通暢順，出入有序，確保車場運轉正常。
酒店的生命在于盈利，任何違背經(jīng)濟規(guī)律的方式和行為都是不可取的。目前大多數(shù)酒店同行對停車場都采取有償服務的方式。結合酒店實際情況，擬對收費做如下安排：
收費標準：
（一）臨時停放：白天免收停車費。隔夜小型車輛十元每天，大型車輛十五元每天。
（二）月卡停放：200元/月。
（三）月卡定位定點停放：150元/月。（后院停車場）。
免費范圍：
（一）房屋租賃單位車輛、酒店主要領導私車免費停放，由保安部協(xié)助財務部登記制卡。
（二）經(jīng)酒店主要領導批準的免費停放車輛，須由財務部登記制卡后才允許執(zhí)行免費。
（三）特殊情況所產生的免費車輛、須由保安部經(jīng)理在第一時間內向酒店高層領導匯報并簽字認可，其他任何人無權處理。
結算方式：
（一）臨時停放：停車場保安員在車輛出車前依據(jù)收取，并開具票據(jù)交予車主。
（二）月卡：財務部收取費用后開具票據(jù)，制作停車月卡交與車主使用。
（三）免費卡：房屋租賃單位持酒店主要領導簽字的文字性通知到酒店財務部辦理。
（四）每星期五，保安部將收到的款項上繳財務部。
工本費用：
（一）辦理免費卡的車主須交押金50元。
（二）月卡費用于普通名片的印刷等值。
監(jiān)督管理：
（一）停車場收費，由酒店財務部進行審核、監(jiān)督。
（二）免費卡的審批、發(fā)放須經(jīng)酒店主要領導簽字辦理。
（三）停車場保安人員，必須根據(jù)車場記錄，如實列出各種車輛收費明細表。
（四）每個值日班次，根據(jù)車輛收費明細表，分別簽寫交班表并做記錄，如實記錄該班停車費收費及收卡的全面情況。
（五）車輛收費明細表、交班表及現(xiàn)金經(jīng)收費人員簽字后報保安部經(jīng)理審核。
（六）保安部經(jīng)理，負責對車輛收費明細表、交班表，各具體項目全面核對。認真審核車輛收費類型、標準、金額，各種優(yōu)惠卡免費卡的具體情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正。
（七）保安部經(jīng)理，審核無誤后清收現(xiàn)金。在車輛收費明細表、交班表、上簽字。并將現(xiàn)金及時繳存酒店財務并接受財務部審核。
（八）月末財務部編制“停車費收入繳款繳卡情況匯總表”，與保安部匯總表及停車費“繳款單”相核對，核對無誤后由保安部經(jīng)理、財務負責人簽字認可，當月停車費清算稽核工作完成。
針對承包租賃單位，將根據(jù)受益大小分攤費用。劃定金額將以公平、公正、公開、通明的方式進行。明確目標任務和金額標準，迅速組織開展征收工作，力爭此項工作按時按量完成；另外，酒店停車場具有標志性和高度人氣化的特點，結合外地酒店經(jīng)驗，可以設立有償收費宣傳展板和實物，計劃有針對性的對汽車、房產、酒類經(jīng)銷者進行策劃聯(lián)系。
停車場保安是客人對酒店的第一接觸者，是客人對酒店服務質量的第一感受。保安部針對這一特點，計劃對當值人員進行標準敬禮姿勢、導車手勢的技能培訓與技能考核。在人員選配中盡量挑選形象好、氣質佳、有毅力的人員入職，讓客人進入酒店時有種即安全又放心的感受。要求停車場保安對進出車輛都能用標準規(guī)范的手勢指揮，同時，規(guī)范標準的工作要求，對保安的整體素質、服務技能、思想意識都會有一定的提高和進步。
以上即為德恩大酒店停車場初步規(guī)劃和工作設想，實際工作中，酒店保安部將緊緊圍繞保障經(jīng)營這一主體思想開展工作，對酒店領導布置和安排的各類工作，不講條件，客服困難，一如既往的完成各類職責任務。
德恩大酒店保安部。
20xx-1-2。
酒店月工作計劃篇十一
新的一年，新的起點，新的舞臺，在即將來臨的2018年，我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從經(jīng)營管理，菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”這一中心戰(zhàn)略，開展工作，努力提高營業(yè)收入，強化內部管理，盡可能將各項費用控制到最低，爭取完成公司下達的計劃指標。
一、經(jīng)營思路：
1、樹立全體員工整體營銷意識。不要空話套話，要融入到員工日常行為規(guī)范和服務管理中去。
2、進一步調整目標市場定位和客源結構，在穩(wěn)定維系好現(xiàn)有客源的基礎上，積極開拓市場。
3、調整營銷思路，推行客戶量化管理標準，同時聯(lián)營專業(yè)網(wǎng)絡營銷合作平臺，增強銷售力量。
4、提升產品及服務的附加值，在產品打包組合上做文章。
5、根據(jù)市場變化，結合營銷手段，靈活運用價格杠桿，最大限度地獲取經(jīng)濟效益。
6、努力拓展市場份額，以各種節(jié)假日節(jié)點為主線，作好節(jié)假日及日常婚宴的營銷工作。
7、了解競爭對手的信息，知己知彼，有針對性的制定本店的營銷計劃。
8、努力提高本酒店的知名度，美譽度。
9、以服務帶動營銷，以營銷去檢測服務為標準，加大客戶體驗與反饋溝通。
二、管理思路：
1、管理上定位“執(zhí)行年”，內部管理重點為執(zhí)行力建設和團隊建設。
2、加大經(jīng)營、管理、服務及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權威性和嚴肅性。
3、把賓客的滿意度（對外）和員工的滿意度（對內）作為系統(tǒng)工程來抓。
4、開源節(jié)流，增收節(jié)支，緊縮內部各項管理費用，從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
三、經(jīng)營計劃。
一、市場營銷方面：
5.在十一前對消費達到5萬以上的重點單位客戶以及重要合作伙伴進行周年禮品贈送（計劃數(shù)100份，成本約100元左右/份）；每次大型團隊到店做到基本為銷售人員進行重點跟進服務。
6、本地單位客戶基本做到銷售人員能第一時間在現(xiàn)場進行服務以及售后，對重點單位客戶餐飲消費進行專職的跟進服務。
7、客房以與ota單位“酒+景”戰(zhàn)略合作及預付政策捆綁銷售。
8、對于本地單位住房給予住一定間夜數(shù)給予一定獎勵；
9、給予會務公司用房獎勵；加強會務主推。
10、推出各項會員卡并給予會員充值贈送政策。
11、加強與各商務單位、自駕俱樂部、各類高端俱樂部等拜訪，建立合作關系，聯(lián)合各渠道旅行社、會務公司、培訓市場、單位工會、ota等建立深度合作，以共贏為目標；提升市場占有量。
二、客房營銷計劃。
1、加強客戶維系、提升客戶滿意度。
2、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。接近賓客與酒店的距離。
3、加強禮賓員崗位工作服務規(guī)范操作，加強行李寄存及安全保管工作，完善光觀車管理制度，目前較多住店賓客并不知酒店這一項泡溫泉免費光觀車接送服務，除了前臺員工在入住時會提醒賓客酒店有免費光觀車去泡溫泉，還應在公園道大堂及溫泉中心大堂醒目位置擺放pop牌提示光觀車接送時間及聯(lián)系方式等，提高賓客滿意度。
4、提升大堂服務主動性，自10月份開始，大堂設立了免費自助茶水供應服務，受到了賓客的滿意及好評，明年將會延續(xù)并優(yōu)化這一項服務，設法將自助服務改為員工主動上前服務，賓客到店，員工熱情的遞上一杯熱茶，加深賓客滿意度。
三、餐飲營銷計劃:。
1、服務方面。
提高員工的培訓及服務標準，并對餐飲用品適當調整，做到年輕化、標準化、熱情化。
2、菜品方面。
菜品方面將在現(xiàn)有菜品的基礎上，進行菜品特色開發(fā)，主要是以本地生態(tài)食材為主，增加養(yǎng)生主題概念，研發(fā)出能代表地區(qū)的地道菜肴，并與政府積極配合進行宣傳推廣。
3、餐具方面。
根據(jù)餐飲出品定位，計劃采購系列主題餐具，以提升餐飲出品品質。
4、定期推出特色、特價菜活動，根據(jù)節(jié)事，節(jié)點活動，推出酒店讓利銷售折扣優(yōu)惠，吸引大眾眼球達到增加人氣，促進消費的目的。調整廚房技術力量和結果，引進本地菜系，避免“大而全”，出品上突出本地特色。根據(jù)客史檔案，有針對性推出高檔及特色菜肴，體現(xiàn)高檔次消費。
5、加大住店客戶及內部員工的優(yōu)惠力度，如：給住店客人憑房卡9折，給過生日員工當日消費8優(yōu)惠等等。
6、宴會市場營銷全面鋪開，與婚慶公司、明政部門、婚紗影樓、珠寶店，花店建立長期穩(wěn)固的合作關系，拓寬市場信息來源與渠道。
四、管理計劃。
一、人力資源開發(fā)與管理。
做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導思想，做好內部成本控制，扁平化的管理模式，實行一崗多能，一專多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表，設備有使用量化表，每個員工有思想意識表。
1.抓好企業(yè)文化和精神文明建設。不斷改善員工工作條件，重視員工滿意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩(wěn)定員工隊伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強員工溝通交流制度建設，推進民主與透明化管理的進程，增強員工的歸屬感，通過多種途徑體現(xiàn)酒店對員工的關心，最大限度地降低員工的流失率。
2.調整與建設管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員，以經(jīng)營為向導，以服務為基準，抓好品質經(jīng)營，以管理者的行動為動力，帶動全體員工的活力，推行二八管理原則，調動各崗工作積極性及服務準確性。在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團隊力量。
二、服務品質方面。
1、抓好酒店三項服務，“大廳動態(tài)服務”以觀察為導向，“客房靜態(tài)服務”以留言個性為導向，“中餐現(xiàn)場服務”以交流為導向，從三項服務方面，做好延生，制定標準，創(chuàng)造體驗價值。
三、培訓方面。
品質提升起培訓為根本，強化酒店的各類培訓制度，督促實施與完善，細化各項培訓內容，著重以新人系統(tǒng)化培訓，逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規(guī)范。
1、崗前培訓，人事培訓課件的制作，形成最基本的培訓教材。
2、在崗培訓，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應知應會。
3、晉升培訓，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺，完善督導晉升培訓課件，學習基本的管理技巧及知識，切實留住員工、留住人才，并構建一個讓人才充分發(fā)揮自己的平臺。
4、交流觀摩培訓，由酒店組織，定期開展與同行之間特別是外市區(qū)星級酒店間的交流培訓與學習。以提高員工思想境界及標準。
5、加強培訓記錄存檔管理，確保培訓有計劃、有評估、有考核、有。
總結。
所有記錄全部存檔可查。
四、成本控制方面：
1、加強客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現(xiàn)像，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問題，及時查找補漏。
2、調整客房迷你吧經(jīng)營模式，通過一年的免費贈送，市場占有率明顯提升，計劃淡季調整房價后，由免費模式改為盈利模式。達到減本增效。
3、加強能耗管控，"水、電"使用的嚴格控制，制定酒店大型設備使用表，流量提示卡，時刻提醒員工節(jié)能意識。
4、采購方面：多了解供應商資料，進行合理比價，及時掌握最新價格消息，進行有效的監(jiān)督、管理、控制。嚴格按照采購的程序辦理。
5、費用開支：嚴格按預算、計劃開支，鞏固和落實現(xiàn)有的費用報銷制度。
五、設備管理及工程改造。
1、加強大型設設備管理責任制，做到設備落實到人，有責必究的原則，并定期開展設備操作培訓及保養(yǎng)培訓，定期抽查，保障到各項設備良性運轉。
2、完善大型設備巡檢制度，針對酒店空氣能、空調、太陽能、高壓配備柜等制定巡檢制度及保養(yǎng)預案，出現(xiàn)問題，能及時發(fā)現(xiàn)，及時解決。
3、針對酒店工程問題逐步調整，計劃：高級套房加裝電視轉盤，負一層改造員工更衣室及就餐區(qū)，三樓廚房傳菜通道改道規(guī)范事宜，二樓棋牌室安裝分體空調工程降低能耗，三樓多功能男女洗手間座側改為蹲廁。
六、安全管理。
1、治安管理。重點為建立完善對突發(fā)事件處理預案并認真實施。針對夜間薄弱時間段加強與安保的聯(lián)防機制。
2、消防安全管理方面，定期組織開展員工消防教育與培訓，提高員工安全意識，加強員工對消防設備的使用與了解，并掌握一定的防火知識，做到群防群治。聯(lián)系安保部定期組織消防演習。提高員工應急預案疏散流程掌握。
綜上所述只是介于對酒店整體計劃管理一部分，有不到之處懇請領導與已修改指正。以上各項計劃的實施，需要全體員工的共同努力，需要各個部門的協(xié)助與配合，更需要上級領導的鼎力支持我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧2018年的工作時，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。
2017/12/26。
酒店月工作計劃篇十二
“情謙xx，溫馨故里”品牌計謀是我們的動作標語：“完美自我，逃供卓著”所提倡的，是我們的斗爭目的：“以一流的產物一流的效勞，一流的員工部隊，一流的經(jīng)管形式，創(chuàng)立一流的三星級旅店”所請求的，為抱負而貢獻，為收成而耕作，謙足主顧的需供，是xx人永久的逃供。不停改進任務量量戰(zhàn)效勞量量，濃烈星級旅店空氣，進步來賓滿足度戰(zhàn)旅店溫馨度是做為三星級旅店特別是全省最好旅游飯館的基礎標記戰(zhàn)一定請求，也是旅店容身市場，吸收來賓，搶占市場份額的一定請求。
“情謙xx，溫馨故里”是主顧對旅店的認同，也是品牌品格的晉升，合作力的晉升。故里是以店為家，勤奮貢獻，聯(lián)結向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)由我們的勤奮，劣秀的效勞，主顧對旅店的下度認同戰(zhàn)評價，是買賣茂盛，門庭若市的衷心承認，是對旅店品牌好毀度的認同。完成那一品牌計謀是連結我們企業(yè)長衰沒有衰的龐大行動。我信賴，寬大員工聯(lián)結、敬業(yè)、進修、立異，以誠疑肉體，立異肉體，團隊肉體，貢獻肉體去引導戰(zhàn)增進我們的任務，市場運營以主顧為中間，企業(yè)經(jīng)管以員工為中間，超出主顧希冀，居心捕獲主人需供，充沛依照三星級星評尺度去引導任務，做劣秀的員工，供應劣量的效勞，品牌計謀必然會獲得勝利。
本年是旅店企業(yè)改造的攻閉之年，同時企業(yè)運營面對著設備裝備進一步老化的堅苦戰(zhàn)挑釁。工程部要努力扶植完美硬件設備，盡快完成主附樓拆建工程的收尾任務，使兩樓、五樓盡快投進利用，完美其配套設備的功用。充沛發(fā)掘應用主樓六樓技能夾層的可應用面積，經(jīng)過改革使其可做為客房部辦公室，布草堆棧，pa任務間等，同時，添加客房數(shù)目。正在資金支配適當?shù)臈l件下，改革晉升10~12層客房的設備，經(jīng)過拆修正制，晉升客房做為焦點產物的合作力。
工程部要確保旅店動力一般運轉，要進一步增強裝備的保護運轉經(jīng)管，增強計劃檢驗頤養(yǎng)，裝備巡檢，包管好汽鍋，電梯，配電，中心空調，供火體系，廚房設備等一般運轉，迥殊要進步客房，餐廳設備的無缺率戰(zhàn)溫馨度。
進一步減年夜動力經(jīng)管力度，增強本錢認識，完美物耗資料經(jīng)管，設備備件定置經(jīng)管，鼎力抓好挖潛戰(zhàn)建舊利興任務。
增強職員培訓，效勞認識培訓，效勞技藝培訓，爭奪職員一專多能，充沛應用人力資本，掌握職員總數(shù)，實行終位裁減，改進效勞，改進背景抽象，促使任務量量更下臺階。
1、狠抓工程部員工的培訓審核任務，從禮儀規(guī)矩、儀容儀表、效勞認識、效勞步伐、效勞量量等圓面進手，到進步任務技藝，進步任務服從，改進任務抽象，做到一專多能，培育種植提拔戰(zhàn)雇用綜開型技工，如電工必然要從強電維建到配電，電梯等圓面技能綜開化，本年3月將派出職員加入電梯培訓。(去自)對工程部技工執(zhí)行劣勝劣汰，技藝交鋒審核。留用劣秀主干員工，針對有的老員工疲沓情感，注進新生機，職員任用上沒有弄一潭逝世火，引進合作戰(zhàn)裁減機造，常言講：戶樞沒有蠹，流火沒有腐。只要正在職員聘請上接納能者勤者留用，惰者、庸者裁減的方法，能力使全部集團隨時有合作，有生機。盼望經(jīng)過培訓、審核，使工程部后勤員工皆以謙懷熱忱，去創(chuàng)立溫馨的硬件情況，為主人供應溫馨的效勞產物，要完全改動游擊隊，救水隊，油子兵抽象，使背景效勞也布滿濃烈的旅店空氣。
2、改善任務效勞步伐，增強自動性，調和性，調和好與各部分之間迥殊前背景部分間，班組之間，上、上級之間的任務實時性，有用性。沒有推委，多干事。每一個班組增強對設備的平常巡檢，按尺度線路放哨，義務分區(qū)，義務到人。而且由維建班組按期對前臺利用職員報告利用頤養(yǎng)常識，根絕蠻橫操縱。
3、憑據(jù)旅店安排，改革好硬件設備，做好客房的改革設想計劃，粗心挑選部隊，粗心施工，使改革的客房溫馨新鮮，極具超前的合作力。公道調解結構，添加客房數(shù)目4—6套。掌握好工程改革制價。
4、依照檢驗頤養(yǎng)軌制，抓好對年夜型閉鍵裝備的計劃檢驗頤養(yǎng)，做好電梯、中心空調、汽鍋、配電、供火體系的換季檢驗，(去自)平常保護，迥殊是對中心空調主機及其配套熱卻塔、火泵，結尾風機盤管、風柜的渾洗頤養(yǎng)，粗心調試，確保中心空調順遂運轉平安度夏。增強對客房內電器、拆飾、火熱等各類設備，廚房裝備、餐廳裝備的周期頤養(yǎng)巡檢。頤養(yǎng)必需經(jīng)利用部分確認到位與否。做為對各班組審核的根據(jù)。
5、建立本錢經(jīng)濟觀點，發(fā)揚利潤中間感化，健全并依照動力、物料、建舊利興經(jīng)管軌制戰(zhàn)方法，掌握低落物耗，能耗本錢，增強建舊利興，爭奪更進一步低落萬元支進電費比，掌握萬元支進火費比、煤耗比，低落萬元支進物耗比。
(1)掌握工程配件量量閉，對龐大配件資料掛牌注銷利用日期，跟蹤利用量量戰(zhàn)壽命。增強對配件代價的市場查詢拜訪，包含對用于拆修正制的拆飾工程資料的代價查詢拜訪掌握。
(2)建舊利興增強審核統(tǒng)計，每個月檢討轉達每一個班組的建舊利興狀況，任務劣秀者可賜與得當嘉獎。脆決根絕盡管改換不論粗心維建的沒有良任務風格。
(3)公道調控裝備經(jīng)濟運轉，根絕飽冒滴漏景象。
(4)貫徹落實動力經(jīng)管方法，增強對各面火、電動力利用檢討，每半個月檢討一次，火電拆表計量的利用量每個月轉達各利用部分，便于利用部分本錢掌握。
(5)增強資料，裝備配件定置經(jīng)管。樹立好裝備備件臺帳，具體各配件資料代價，便于掌握。用于各部分的資料必需經(jīng)利用者簽單，利用部分應針對工程部資料報表檢討查對。根絕流掉景象。每個月應對兩級堆棧什物盤問，根絕積存戰(zhàn)忙置物品備件。
(6)寬格掌握中委項目，火、電裝置能自止辦理者自止裝置。裝備維建寬格掌握中委。盡可能掌握維建本錢。
6、工程部員工要加強好教好感認識，進修控制星級新尺度，為旅店創(chuàng)立協(xié)調的鮮艷情況。
總之，我們事變不管巨細，要干就干最好，我們也信賴，沒有最好，只要更好，只要我們不停自我減壓，尋覓任務的高興面，對奇跡布滿豪情，對任務布滿熱忱，對企業(yè)傾瀉蜜意，對主顧謙懷親情，對社會貢獻實情，一個協(xié)調溫馨的品牌旅店一定成為我們的故里，成為主顧門庭若市的故里。同志們，讓我們正在市xx局黨組的準確帶領下，聯(lián)結正在以李總為尾的旅店帶領班子四周，經(jīng)過勝利實行“情謙xx，溫馨故里”品牌計謀，博得來賓舉座白，博得效益年年白。
酒店月工作計劃篇十三
希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在酒店客房部20xx年三月份工作計劃重點做好以下幾個方面的工作：
創(chuàng)服務品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1、鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務。
2、搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務。好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
自20xx年x月底xx酒店與xx公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經(jīng)驗，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上xx今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些xx果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。打算將商務樓層的客用品，更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍Ｍ鼙M快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。
酒店月工作計劃篇十四
(一）內部培訓：
1、新員工入職培訓：
每月按計劃對新進員工進行店級培訓，分7個課時進行培訓。
課時培訓內容授課人。
第一課企業(yè)文化，院、集團及賓館基本情況。
儀容儀表，禮節(jié)禮貌，店紀店規(guī)質培主管。
大堂副理。
第二課酒店英語知識質培主管。
第四課酒店安全知識安全部經(jīng)理。
第五課節(jié)能降耗、設備保養(yǎng)與維護工程部經(jīng)理。
第六課衛(wèi)生救護常識醫(yī)務室醫(yī)生。
第七課工會知識工會主席。
2、“經(jīng)理一人一堂課”培訓。
組織各部門經(jīng)理按培訓計劃，對全員或領班以上的員工進行專題培訓。
3、專項培訓。
每月開展一次專項培訓，由各部門管理人員進行培訓。
時間培訓內容。
2月酒店對客服務英語實操技能。
3月酒店星級標準安全專項培訓。
6月節(jié)能、降耗知識。
7、8月安全、法制知識。
9月酒店銷售知識。
10月服務質量標準。
11月酒店管理知識。
4、其他店級培訓。
(1)將組織4次外請訓導師對全員或領班及以上人員進行酒店專業(yè)知識培訓。
時間培訓內容培訓對象授課人。
外請訓導師。
6月酒店員工心理培訓領班以上管理人員。
10月《酒店細節(jié)服務三十七式》領班以上管理人員。
11月酒店8l服務模式領班以上管理人員。
(2)根據(jù)部門的不同崗位進行相關崗位知識的培訓。
時間培訓內容培訓對象授課人。
2月餐飲服務英語餐廳、茶坊員工人力資源部。
2月對客服務英語前廳、客房、工程。
員工人力資源部。
3月辦公軟件應用全員電腦部人員。
4月餐飲實操技能訓練餐廳員工餐飲部。
5月酒店客房服務質量關鍵控制點。
客房員工、am外請訓導師。
7月工會知識法規(guī)全員工會。
9月崗位安全操作全員安全部經(jīng)理。
11月板報制作技巧通訊員人力資源部。
（二）外送培訓。
時間培訓內容培訓對象主辦單位。
5月特種人員操作知識特種作業(yè)員工市特檢局。
6月消防安全安全員、重點。
崗位員工市消防中心。
7月酒店管理跟崗實習基層管理人員四星或五星酒店。
9月酒店行業(yè)管理知識中基層管理人員西藏飯店。
11月專業(yè)酒店旅游管理后備管理人員相關旅游學院。
（三）、對各部門培訓進行量化管理。積極參與部門培訓，及時跟進培訓情況，每月對各部門培訓記錄進行匯總，并要求各部門上交下月培訓計劃。
（一）加強酒店質量管理，健全完善監(jiān)查制度。
1、按《旅游飯店星級的劃分與評定標準》修改完善質檢規(guī)定制度、在賓館范圍內開展管理及檢查工作，重點跟進星級復核評定。
2、嚴格執(zhí)行檢查制度。進行抽查、復查相結合的方式，提高檢查質量。
3、實行表格化管理，使各項檢查工作有序開展。
（二）抓好質量管理工作，提高質檢水平。
3、對質檢人員的日常工作進行量化管理。大堂副理每日填寫“am每日巡檢表”，并上交支配主管，質培主管將對巡查表進行批注及復查。
4、將在各部門設質檢員，每月對各質檢員進行培訓，并組織參加各部門的培訓活動，了解和掌握部門的工作流程及規(guī)范提高質檢人員的素質。
（三）加強與各部門的工作交流和溝通。
1、按照賓館的規(guī)定及要求，協(xié)助各部門完善工作程序，規(guī)范操作流程。對各部門按季度進行服務明星評選，組織相關的業(yè)務知識競賽、技能操作比賽等。
2、不定期到各部門進行服務流程檢查，及時整改發(fā)現(xiàn)得問題。
酒店月工作計劃篇十五
為加強酒店服務質量管理，提高酒店整體的競爭力。為保證服務 質量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動和積極落實完成， 特制定質量檢查規(guī)定如下:
一、 酒店質量檢查組織網(wǎng)絡: 酒店質量檢查小組(簡稱質檢小組)由領導小組和工作小組組成， 負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、 監(jiān)督， 并提出整改意見， 進行跟進考核。
1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))
2、前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、 商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)
3、客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服 務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)
4、餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、 餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)
5、公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公 共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)
6、其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)
三、酒店質量檢查運行模式:
酒店質量檢查運行模式:
(一)酒店質檢小組工作原則: 酒店質檢小組工作原則:
原則 1、參加質檢工作的人員在熟知《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》 前提下要以認真負責的態(tài)度，以實事求是為原則，并參照《旅游飯店 星級的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》 ，客觀的展開 質檢工作，服從酒店領導及質檢小組的工作安排。
2、質檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內容，要如實的記錄 在質檢情況表上，并提出個人看法。
3、在質檢過程中，即時記錄酒店領導的工作。
(二)酒店質檢工作的運作方式:
酒店質檢工作的運作方式:
1、每周一次定期檢查，參加人員由質檢工作小組組長確定，并出具 2 周質檢報告(附件 1) ;每兩月一次檢查，由質檢工作小組組長 安全部、工程部負責人或部門指定人員以及相關人員參加，進行對酒 店安全設施設備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查， 并指定由被檢部門人員 做好現(xiàn)場記錄并出具質檢報告(附件 3) ，屆時由質檢工作小組匯總 核對; 每季度一次抽查， 邀請酒店質檢領導小組成員或外請業(yè)內人士、 旅游局專家會同酒店質檢工作小組一起對酒店進行抽查， 并出具專業(yè) 報告(附件 2、附件 4) 。
2、質檢時部門應派服務人員在現(xiàn)場會同質檢工作小組接受檢查。
3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，質檢工作小組組長應指定人員及被檢部 門陪同人員做好詳細記錄，便于被檢部門調查問題責任原因。
4、質檢小組將檢查結果匯總后，將出現(xiàn)的問題填寫好質檢報告 (附件 1)發(fā)至各部門。
5、各部門經(jīng)理在質檢報告上填寫糾正措施及糾正時間，并簽 字確認后質檢報告反饋到質檢小組。
6、質檢小組依據(jù)質檢報告上的整改計劃和結果進行復查，并將 結果反饋到質檢領導小組審閱。
7、如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現(xiàn)同一問題， 質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報， 并要視情況對所在 部門負責人進行相應的經(jīng)濟考核。
8、質檢中如有爭議的問題，上報由酒店質檢領導小組協(xié)調處理，視 情況決定是否處罰。 (三)酒店質檢渠道: 酒店質檢渠道: 質檢渠道 3 a、直接檢查; b、值班記錄; c、其他人或部門反饋; d、客人投訴; e、賓客意見表等。
酒店月工作計劃篇十六
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持***員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高職員職業(yè)道德素質的學習教育活動，幫助部門職員培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織職員積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的職員培訓計劃，部門自己也將定期組織職員開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門職員的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門職員的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調動職員的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造職員“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店職員打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍***搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿職員的人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型。要轉變?yōu)樽∷蘼殕T的服務員。住店職員大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的職員，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入職員心中，增強職員的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強職員澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及職員在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強與有關部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。
同時，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內各部室的銜接，協(xié)調各部室的工作，及時協(xié)調解決一些因銜接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。
1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體職員將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店月工作計劃篇十七
今年xx酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前臺部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導，走全面、協(xié)調、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務質量，構建團結和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質量的預先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細節(jié)服務，關注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
酒店月工作計劃篇十八
歲月如梭，轉眼間，來xxx賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的'學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結如下：
作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。
雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1、有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
1、積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作、
2、加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。
4、加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查。
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。
在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。
今年，承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為經(jīng)理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。
在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：
作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地認識自己，不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三，爭取在工作當中取得成功。
我相信，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調能力，在處理事務方面獲得一個質的飛躍。
作為領班，官不大不小，職權不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。
以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作計劃，我會嚴格按照工作計劃進行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。