甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書（專業(yè)19篇）

    電影是一種生動(dòng)形象的藝術(shù)表現(xiàn)方式，它可以給觀眾帶來豐富的情感體驗(yàn)。通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，從而為個(gè)人的成長(zhǎng)找到突破口。通過閱讀以下小編為大家整理的總結(jié)案例，相信你會(huì)對(duì)如何寫好總結(jié)有更深入的認(rèn)識(shí)。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇一
    二、投資分析：我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
    三、裝璜于設(shè)計(jì)：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。
    四、經(jīng)營(yíng)品種：
    主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………。
    五、經(jīng)營(yíng)特色：本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。
    六、經(jīng)營(yíng)方式：
    （1）在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
    （2）實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
    （3）我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的'意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
    八、誠(chéng)信待客：
    的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
    做雙份賠償。
    歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過大家了。
    我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嘗哦。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇二
    本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
    二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
    1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
    2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
    三、市場(chǎng)分析。
    1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
    2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
    都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
    四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
    1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
    2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
    3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
    5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早晚!
    6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
    五、人事計(jì)劃。
    1.本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：1)通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在2030歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
    應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。
    2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
    2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
    1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
    2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
    3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
    六、銷售計(jì)劃。
    1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
    2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
    七、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
    本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    1)本店固定資產(chǎn)萬元1桌椅()套營(yíng)業(yè)面積()平方米。
    2)每日流動(dòng)資金為多少萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)。
    3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
    注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
    附錄：
    1.計(jì)劃摘要。
    計(jì)劃摘要列在商業(yè)計(jì)劃書書的最前面，它是濃縮了的商業(yè)計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并做出判斷。計(jì)劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容：公司介紹;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場(chǎng)概貌;營(yíng)銷策略;銷售計(jì)劃;生產(chǎn)管理計(jì)劃;管理者及其組織;財(cái)務(wù)計(jì)劃;資金需求狀況等。
    在介紹企業(yè)時(shí)，首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過去的背景和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍。在這一部分中，要對(duì)企業(yè)以往的情況做客觀的評(píng)述，不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認(rèn)同企業(yè)的商業(yè)計(jì)劃書。最后，還要介紹一下風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)家自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)等。企業(yè)家的素質(zhì)對(duì)企業(yè)的成績(jī)往往起關(guān)鍵性的作用。在這里，企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點(diǎn)并表示自己強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，以給投資者留下一個(gè)好印象。
    在計(jì)劃摘要中，企業(yè)還必須要回答下列問題：(1)企業(yè)所處的行業(yè)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)和范圍;(2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容;(3)企業(yè)的市場(chǎng)在那里，誰是企業(yè)的顧客，他們有哪些需求;(4)企業(yè)的合伙人、投資人是誰;(5)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)企業(yè)的發(fā)展有何影響。
    摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要詳細(xì)說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素。如果企業(yè)家了解他所做的事情，摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么，摘要就可能要寫20頁紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長(zhǎng)短來“把麥粒從谷殼中挑出來”。
    2.產(chǎn)品(服務(wù))介紹。
    在進(jìn)行投資項(xiàng)目評(píng)估時(shí)，投資人最關(guān)心的問題之一就是，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實(shí)生活中的問題，或者，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))能否幫助顧客節(jié)約開支，增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是商業(yè)計(jì)劃書中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利。
    在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))作出詳細(xì)的說明，說明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般的，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。一般地，產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題：(1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題，顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處(2)企業(yè)的產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，顧客為什么會(huì)選擇本企業(yè)的產(chǎn)品(3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護(hù)措施，企業(yè)擁有哪些專利、許可證，或與已申請(qǐng)專利的廠家達(dá)成了哪些協(xié)議(4)為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價(jià)可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤(rùn)，為什么用戶會(huì)大批量地購(gòu)買企業(yè)的產(chǎn)品(5)企業(yè)采用何種方式去改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量、性能，企業(yè)對(duì)發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計(jì)劃等等。
    產(chǎn)品(服務(wù))介紹的內(nèi)容比較具體，因而寫起來相對(duì)容易。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷所必需的，但應(yīng)該注意，企業(yè)所做的每一項(xiàng)承諾都是“一筆債”，都要努力去兌現(xiàn)。要牢記，企業(yè)家和投資家所建立的是一種長(zhǎng)期合作的伙伴關(guān)系?？湛谠S諾，只能得意于一時(shí)。如果企業(yè)不能兌現(xiàn)承諾，不能償還債務(wù)，企業(yè)的信譽(yù)必然要受到極大的損害，因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。
    3.人員及組織結(jié)構(gòu)。
    有了產(chǎn)品之后，創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊(duì)伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險(xiǎn)投資家會(huì)特別注重對(duì)管理隊(duì)伍的評(píng)估。
    企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補(bǔ)型的，而且要具有團(tuán)隊(duì)精神。一個(gè)企業(yè)必須要具備負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財(cái)?shù)确矫娴膶ｉT人才。在商業(yè)計(jì)劃書書中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分商業(yè)計(jì)劃書書中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。
    4.市場(chǎng)預(yù)測(cè)。
    當(dāng)企業(yè)要開發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí)，首先就要進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。如果預(yù)測(cè)的結(jié)果并不樂觀，或者預(yù)測(cè)的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)，這對(duì)多數(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資家來說都是不可接受的。市場(chǎng)預(yù)測(cè)首先要對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)：市場(chǎng)是否存在對(duì)這種產(chǎn)品的需求需求程度是否可以給企業(yè)帶來所期望的利益新的市場(chǎng)規(guī)模有多大需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何影響需求都有哪些因素。其次，市場(chǎng)預(yù)測(cè)還要包括對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況企業(yè)所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行分析：市場(chǎng)中主要的競(jìng)爭(zhēng)者有哪些是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)空檔本企業(yè)預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率是多少本企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)者怎樣的反應(yīng)，這些反應(yīng)對(duì)企業(yè)會(huì)有什么影響等等。在商業(yè)計(jì)劃書書中，市場(chǎng)預(yù)測(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容：市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位;市場(chǎng)區(qū)格和特征等等。風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)應(yīng)建立在嚴(yán)密、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查基礎(chǔ)上。風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)所面對(duì)的市場(chǎng)，本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點(diǎn)。因此，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)應(yīng)盡量擴(kuò)大收集信息的范圍，重視對(duì)環(huán)境的預(yù)測(cè)和采用科學(xué)的預(yù)測(cè)手段和方法。風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)家應(yīng)牢記的是，市場(chǎng)預(yù)測(cè)不是憑空想象出來，對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。
    5.營(yíng)銷策略。
    營(yíng)銷是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)，影響營(yíng)銷策略的主要因素有：(1)消費(fèi)者的特點(diǎn);(2)產(chǎn)品的特性;(3)企業(yè)自身的狀況;(4)市場(chǎng)環(huán)境方面的因素。最終影響營(yíng)銷策略的則是營(yíng)銷成本和營(yíng)銷效益因素。在商業(yè)計(jì)劃書中，營(yíng)銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇;(2)營(yíng)銷隊(duì)伍和管理;(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;(4)價(jià)格決策。對(duì)創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低，很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去。因此，企業(yè)不得不暫時(shí)采取高成本低效益的營(yíng)銷戰(zhàn)略，如上門推銷，大打商品廣告，向批發(fā)商和零售商讓利，或交給任何愿意經(jīng)銷的企業(yè)銷售。對(duì)發(fā)展企業(yè)來說，它一方面可以利用原來的銷售渠道，另一方面也可以開發(fā)新的銷售渠道以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。
    6.制造計(jì)劃。
    商業(yè)計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;技術(shù)提升和設(shè)備更新的.要求;質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
    在尋求資金的過程中，為了增大企業(yè)在投資前的評(píng)估價(jià)值，風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)家應(yīng)盡量使生產(chǎn)制造計(jì)劃更加詳細(xì)、可靠。一般地，生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)回答以下問題：企業(yè)生產(chǎn)制造所需的廠房、設(shè)備情況如何;怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性和可靠性;設(shè)備的引進(jìn)和安裝情況，誰是供應(yīng)商;生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)與產(chǎn)品組裝是怎樣的;供貨者的前置期和的需求量;生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制;物料需求計(jì)劃及其保證措施;質(zhì)量控制的方法是怎樣的;相關(guān)的其他問題。
    7.財(cái)務(wù)規(guī)劃。
    財(cái)務(wù)規(guī)劃需要花費(fèi)較多的精力來做具體分析，其中就包括現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)流動(dòng)資金需要有預(yù)先周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制;損益表反映的是企業(yè)的贏利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。
    財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：(1)商業(yè)計(jì)劃書的條件假設(shè);(2)預(yù)計(jì)的資產(chǎn)負(fù)債表;預(yù)計(jì)的損益表;現(xiàn)金收支分析;資金的來源和使用。
    可以這樣說，一份商業(yè)計(jì)劃書概括地提出了在籌資過程中風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)家需做的事情，而財(cái)務(wù)規(guī)劃則是對(duì)商業(yè)計(jì)劃書的支持和說明。因此，一份好的財(cái)務(wù)規(guī)劃對(duì)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)所需的資金數(shù)量，提高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)取得資金的可能性是十分關(guān)鍵的。如果財(cái)務(wù)規(guī)劃準(zhǔn)備的不好，會(huì)給投資者以企業(yè)管理人員缺乏經(jīng)驗(yàn)的印象，降低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的評(píng)估價(jià)值，同時(shí)也會(huì)增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，那么如何制訂好財(cái)務(wù)規(guī)劃呢這首先要取決于風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃是為一個(gè)新市場(chǎng)創(chuàng)造一個(gè)新產(chǎn)品，還是進(jìn)入一個(gè)財(cái)務(wù)信息較多的已有市場(chǎng)。
    著眼于一項(xiàng)新技術(shù)或創(chuàng)新產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可能參考現(xiàn)有市場(chǎng)的數(shù)據(jù)、價(jià)格和營(yíng)銷方式。因此，它要自己預(yù)測(cè)所進(jìn)入市場(chǎng)的成長(zhǎng)速度和可能獲得純利，并把它的設(shè)想、管理隊(duì)伍和財(cái)務(wù)模型推銷給投資者。而準(zhǔn)備進(jìn)入一個(gè)已有市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)則可以很容易地說明整個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模和改進(jìn)方式。風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)可以在獲得目標(biāo)市場(chǎng)的信息的基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)頭一年的銷售規(guī)模進(jìn)行規(guī)劃。
    企業(yè)的財(cái)務(wù)規(guī)劃應(yīng)保證和商業(yè)計(jì)劃書的假設(shè)相一致。事實(shí)上，財(cái)務(wù)規(guī)劃和企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃、人力計(jì)劃、營(yíng)銷計(jì)劃等都是密不可分的。要完成財(cái)務(wù)規(guī)劃，必須要明確下列問題：
    (1)產(chǎn)品在每一個(gè)期間的發(fā)出量有多大；
    (2)什么時(shí)候開始產(chǎn)品線擴(kuò)張；
    (3)每件產(chǎn)品的生產(chǎn)費(fèi)用是多少；
    (4)每件產(chǎn)品的定價(jià)是多少；
    (5)使用什么分銷渠道，所預(yù)期的成本和利潤(rùn)是多少；
    (6)需要雇傭那幾種類型的人；
    (7)雇傭何時(shí)開始，工資預(yù)算是多少等等。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇三
    什么是4s店。
    4s店是集汽車銷售、維修、配件和信息服務(wù)為一體的銷售店。4s店是一種以“四位一體”為核心的汽車特許經(jīng)營(yíng)模式，包括整車銷售(sale)、零配件(sparepart)、售后服務(wù)(service)、信息反饋等(survey)。它擁有統(tǒng)一的外觀形象，統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，只經(jīng)營(yíng)單一的品牌的特點(diǎn)。汽車4s店是一種個(gè)性突出的有形市場(chǎng)，具有渠道一致性和統(tǒng)一的文化理念，4s店在提升汽車品牌、汽車生產(chǎn)企業(yè)形象上的優(yōu)勢(shì)是顯而易見的。4s店是以后才逐步由歐洲傳入中國(guó)的舶來品。由于它與各個(gè)廠家之間建立了緊密的產(chǎn)銷關(guān)系，具有購(gòu)物環(huán)境優(yōu)美、品牌意識(shí)強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，一度被國(guó)內(nèi)諸多廠家效仿。
    4s店的優(yōu)勢(shì)。
    1、信譽(yù)度方面。
    4s店有一系列的客戶投訴、意見、索賠的管理，給車主留下良好的印象，而普通改裝店由于人員素質(zhì)、管理等問題，經(jīng)常是出了問題找不到負(fù)責(zé)的，相互推委，互相埋怨，給車主留下非常惡劣的形象。以前4s店沒有經(jīng)營(yíng)汽車用品，車主是沒有選擇的，只有去零售改裝店，現(xiàn)在4s店有經(jīng)營(yíng)這方面業(yè)務(wù)，肯定不會(huì)舍近求遠(yuǎn)的，4s店將是他們的第一選擇。
    2、專業(yè)方面。
    由于4s店只針對(duì)一個(gè)廠家的系列車型，有廠家的系列培訓(xùn)和技術(shù)支持，對(duì)車的性能、技術(shù)參數(shù)、使用和維修方面都是非常的專業(yè)，做到了“專而精”。而汽車用品經(jīng)銷商接觸的車型多，對(duì)每一種車型都不是非常的精通，只能做到“雜而博”，在一些技術(shù)方面多是只知其一，不知其二。所以在改裝一些需要技術(shù)支持和售后服務(wù)的產(chǎn)品時(shí)，4s店是有很大的優(yōu)勢(shì)。
    3、售后服務(wù)保障方面。
    隨著競(jìng)爭(zhēng)的加大，4s店商家越發(fā)注重服務(wù)品牌的建立，加之4s店的后盾是汽車生產(chǎn)廠家，所以在售后服務(wù)方面可以得到保障。特別是汽車電子產(chǎn)品和汽車影音產(chǎn)品在改裝時(shí)要改變汽車原來的電路，為以后的售后服務(wù)帶來麻煩。筆者曾經(jīng)看到一家改裝店改裝一臺(tái)奧迪轎車的汽車影音，影音改裝好了，結(jié)果車不能點(diǎn)火了，因?yàn)闆]有專業(yè)的技術(shù)人才和服務(wù)保證，改裝時(shí)把奧迪車的電腦程序破壞了。有的汽車制造商甚至嚴(yán)厲規(guī)定：不允許汽車電子方面的改裝，如果改裝了，廠家不進(jìn)行保修。如果在4s店改裝的車能對(duì)車主承諾保修，消除車主的后顧之憂，那將是吸引車主改裝的重要手段之一，在4s店改裝一些技術(shù)含量高的產(chǎn)品是車主的首選，同時(shí)還可以避免與零售改裝店直接的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。
    4、人性化方面。
    在4s店讓車主真正的享受到“上帝”的感覺，累了有休息室，渴了有水喝，無聊可以看雜志、書刊、報(bào)紙、上網(wǎng)，如果急著用車還有備用車供你使用，整個(gè)流程有專門的服務(wù)人員為你打理，不用自己操心就完成整個(gè)業(yè)務(wù)。而汽車用品改裝店這些方面根本做不到。
    5、4s店獲利模式。
    國(guó)外4s品牌汽車經(jīng)銷商的收入是多渠道的，來源于新車銷售、二手車銷售、銀行貸款返回利潤(rùn)(或叫做貸款經(jīng)理的傭金)、汽車內(nèi)飾、汽車維修、批發(fā)和零售零部件、銷售汽車額外質(zhì)量保證的傭金。而中國(guó)大部分經(jīng)銷商的收入主要來自新車銷售、保險(xiǎn)返利、汽車維修和汽車內(nèi)飾。隨著轎車的普及，人們自己修理汽車的勢(shì)頭將要開始，到經(jīng)銷商購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)的廠家制定的零件將成為未來中國(guó)經(jīng)銷商的利潤(rùn)來源之一。
    計(jì)劃內(nèi)容。
    (一)企業(yè)介紹：
    一汽奧迪4s店—三金汽車服務(wù)公司恪守“關(guān)懷客戶，關(guān)懷員工，共同進(jìn)步，不斷完善”的宗旨，時(shí)時(shí)準(zhǔn)備為客戶提供全方位的服務(wù)。
    (二)行業(yè)分析：
    全國(guó)有六至七千家4s店，北京有405左右。每年以1.5%的數(shù)量遞增。隨著汽車市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銷售服務(wù)渠道的健全日益成為企業(yè)發(fā)展壯大的必要因素，盡管初期投入較大，但汽車銷售4s店憑借其以銷售、服務(wù)為主，同時(shí)擔(dān)負(fù)塑造品牌形象的終端優(yōu)勢(shì)，逐漸成為了國(guó)內(nèi)汽車廠商的銷售服務(wù)渠道主體。隨著中國(guó)汽車市場(chǎng)逐步走向成熟，營(yíng)銷理念的不斷發(fā)展，及消費(fèi)者的消費(fèi)心理的逐漸成熟。汽車銷售4s店經(jīng)過幾年的輝煌之后，進(jìn)入了調(diào)整期，利潤(rùn)大幅減少，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，甚至有的品牌4s店出現(xiàn)了危機(jī)，作為汽車銷售主流銷售模式的4s店，前景不容樂觀。目前北京地區(qū)的4s店，只有三分之一盈利，三分之一處于虧損邊緣，另外有三分之一是負(fù)盈利運(yùn)營(yíng)。到20xx年上半年，全國(guó)4s店已經(jīng)達(dá)到7644家，僅資金占用就達(dá)2300個(gè)億元。如此數(shù)量在世界首屈一指，并且每年以1.5%的數(shù)量遞增。目前國(guó)內(nèi)4s店除寶馬、上海通用、上海大眾和本田等幾個(gè)暢銷品牌還可以保證有利可圖外，其他4s店正在艱難度日。20xx年全國(guó)的2900多家品牌經(jīng)銷商中，盈利的只有1308家，有487家退出汽車市場(chǎng)。目前北京應(yīng)該是全國(guó)4s店最多的城市，北京地區(qū)的東風(fēng)日產(chǎn)店達(dá)到13家、廣本從13家擴(kuò)張到16家、一汽大眾多達(dá)33家，至今北京市場(chǎng)上已經(jīng)有300多家4s店，這些散布在北京各個(gè)地區(qū)的4s店各自獨(dú)立又互相依存。
    (三)產(chǎn)品服務(wù)介紹：主要產(chǎn)品介紹。
    新奧迪a6l2.0tfsi。
    型號(hào)：手動(dòng)基本型。
    產(chǎn)地：中國(guó)。
    理論油耗：6.4(90km/h)8.3(120km/h)。
    外形尺寸(長(zhǎng)x寬x高)：5012*1855*1485。
    可選顏色：
    新奧迪a6l2.4。
    型號(hào)：技術(shù)型。
    產(chǎn)地：中國(guó)。
    理論油耗：油耗(l/100km)7.0(90km/h)8.3(120km/h)。
    外形尺寸(長(zhǎng)x寬x高)：5012/1855/1485。
    可選顏色：
    新奧迪a6l2.0tfsi。
    型號(hào)：標(biāo)準(zhǔn)型手動(dòng)。
    產(chǎn)地：中國(guó)。
    理論油耗：6.4(90km/h)8.3(120km/h)。
    外形尺寸(長(zhǎng)x寬x高)：5012/1855/1485。
    可選顏色：
    新奧迪a6l2.0tfsi。
    型號(hào)：標(biāo)準(zhǔn)型(自動(dòng))。
    產(chǎn)地：中國(guó)。
    理論油耗：等速油耗[l/100km]90km/h6.6l120km/h8.7l。
    外形尺寸(長(zhǎng)x寬x高)：5012×1855×1485。
    可選顏色：
    08款?yuàn)W迪a41.8t。
    型號(hào)：舒適型(手動(dòng))。
    產(chǎn)地：中國(guó)。
    理論油耗：6.1(90km/km)。
    外形尺寸(長(zhǎng)x寬x高)：4587/1772/1427。
    可選顏色：
    奧迪q74.2fsiquattro。
    型號(hào)：舒適型。
    產(chǎn)地：(進(jìn)口)。
    理論油耗：13.6。
    外形尺寸(長(zhǎng)x寬x高)：5086/1983/1737。
    可選顏色：
    售后服務(wù)。
    (一)售后服務(wù)工作由業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)完成。
    (二)售后服務(wù)工作的內(nèi)容。
    1、整理客戶資料、建立客戶檔案。
    客戶送車進(jìn)廠維修養(yǎng)護(hù)或來公司咨詢、商洽有關(guān)汽車技術(shù)服務(wù)，在辦完有關(guān)手續(xù)或商談完后，業(yè)務(wù)部應(yīng)于二日內(nèi)將客戶有關(guān)情況整理制表并建立檔案，裝入檔案袋?？蛻粲嘘P(guān)情況包括：客戶名稱、地址、電話、送修或來訪日期，送修車輛的車型、車號(hào)、車種、維修養(yǎng)護(hù)項(xiàng)目，保養(yǎng)周期、下一次保養(yǎng)期，客戶希望得到的服務(wù)，在本公司維修、保養(yǎng)記錄(詳見“客戶檔案基本資料表”)。
    2、根據(jù)客戶檔案資料，研究客戶的需求。
    業(yè)務(wù)人員根據(jù)客戶檔案資料，研究客戶對(duì)汽車維修保養(yǎng)及其相關(guān)方面的服務(wù)的需求，找出“下一次”服務(wù)的內(nèi)容，如通知客戶按期保養(yǎng)、通知客戶參與本公司聯(lián)誼活動(dòng)、告之本公司優(yōu)惠活動(dòng)、通知客戶按時(shí)進(jìn)廠維修或免費(fèi)檢測(cè)等等。
    3、與客戶進(jìn)行電話、信函聯(lián)系，開展跟蹤服務(wù)。
    業(yè)務(wù)人員通過電話聯(lián)系，讓客戶得到以下服務(wù)：
    (1)詢問客戶用車情況和對(duì)本公司服務(wù)有何意見;。
    (2)詢問客戶近期有無新的服務(wù)需求需我公司效勞;。
    (3)告之相關(guān)的汽車運(yùn)用知識(shí)和注意事項(xiàng);。
    (4)介紹本公司近期為客戶提供的各種服務(wù)、特別是新的服務(wù)內(nèi)容;。
    (6)咨詢服務(wù);。
    (7)走訪客戶。
    (四)人員及組織結(jié)構(gòu)：
    (五)經(jīng)營(yíng)策略及思路：
    目前國(guó)內(nèi)4s店存在問題：
    (1)、投入龐大：在中等以上的城市4s店的固定投資在1000至1500萬元。
    (2)、回收期長(zhǎng)：有的4s店可能要耗費(fèi)8～的時(shí)間才能回收投資。
    (3)、名不副實(shí)：有些4s店在實(shí)際運(yùn)作中有專賣之形而無專賣之實(shí)。
    (4)、4s店對(duì)廠家有極為明顯的依附性，缺乏自主品牌。針對(duì)這些問題所做出的經(jīng)營(yíng)策略：
    1、保持服務(wù)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性，一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)人員的流失，會(huì)將公司的顧客帶走，這對(duì)公司是一個(gè)莫大的損失，公司要從員工的待遇、培訓(xùn)晉升、激勵(lì)制度等方面服務(wù)好員工。汽車4s店要樹立“只有公司服務(wù)好自身的員工，員工才會(huì)服務(wù)好本公司的顧客”的理念來打造服務(wù)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性。
    2、加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，挖掘客戶資源，建立客戶關(guān)系管理系統(tǒng)和相關(guān)的管理制度及執(zhí)行力，做好顧客由銷售客戶及時(shí)轉(zhuǎn)化為售后客戶，對(duì)客戶做到及時(shí)有效的“一對(duì)一”服務(wù)，對(duì)客戶做到有效的溝通和管理。
    3、成本和費(fèi)用的嚴(yán)格控制，要在全員中樹立成本觀念，將成本和費(fèi)用的控制指標(biāo)化，直接到相關(guān)責(zé)任人，同時(shí)建立相應(yīng)的激勵(lì)政策，將成本與費(fèi)用的控制與員工的獎(jiǎng)金建立必然的聯(lián)系。
    4、服務(wù)顧問團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，服務(wù)顧問團(tuán)隊(duì)的水平直接關(guān)系到店的維修業(yè)務(wù)量，要從服務(wù)態(tài)度、專業(yè)水平、產(chǎn)值、接車臺(tái)次等方面制定相關(guān)的.激勵(lì)政策，提高服務(wù)顧問的積極性和業(yè)務(wù)水平。
    5、打造維修明星工程師，一直以來汽車業(yè)界將重心關(guān)注于汽車銷售，業(yè)內(nèi)新聞媒介針對(duì)汽車銷售人員的各種評(píng)比活動(dòng)層出不窮，而汽車維修方面這些年來一直處于冷落的地位，近幾年針對(duì)汽車維修方面的投拆日趨增長(zhǎng)，因此首先打造4s店的維修明星工程師，向顧戶展示優(yōu)質(zhì)的維修技術(shù)和服務(wù)水平，有助企業(yè)的美譽(yù)度的提升，打消客戶的顧慮，促進(jìn)店內(nèi)維修量的穩(wěn)步增長(zhǎng)。
    6、加強(qiáng)維修站相關(guān)管理制度的執(zhí)行力，維修站的管理制度，廠家都有詳盡的規(guī)定，但制度的執(zhí)行力則不盡相同，特別是維修站，要向顧客展現(xiàn)本店的服務(wù)、技術(shù)水平，維修站必須將定置管理、看板管理、工藝流程、質(zhì)量監(jiān)控、工具及物料管理等方面按要求融入到日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，使之成為維修站的行為習(xí)慣，這樣顧客才能感受到維修站井井有條、工作有節(jié)奏，心中自然放心。
    7、打造自身的服務(wù)品牌，當(dāng)前單個(gè)4s店要想突破廠家的限制，打造自已的品牌形象確實(shí)很困難。必須在汽車后市場(chǎng)方面作文章，從公司的發(fā)展的戰(zhàn)略角度考慮可籌建快修保養(yǎng)美容加裝的連鎖經(jīng)營(yíng)體系，以連鎖加盟方式在廣州市內(nèi)建立連鎖店，在整個(gè)汽車產(chǎn)業(yè)鏈中就市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)而言，汽車售后服務(wù)維修保養(yǎng)是最重要的環(huán)節(jié)。企業(yè)要煉就和擁有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)能力就必須要建立自有品牌的快修保養(yǎng)美容加裝連鎖經(jīng)營(yíng)體系。這是汽車服務(wù)型企業(yè)做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)，是塑造企業(yè)自身形象參與競(jìng)爭(zhēng)永立于不敗之地的關(guān)鍵點(diǎn)。
    建立快修保養(yǎng)美容加裝連鎖經(jīng)營(yíng)體系可分為二個(gè)層次，第一層次是加盟連鎖店，為客戶提供就近服務(wù)，主要負(fù)責(zé)保養(yǎng)和常見小問題的處理及簡(jiǎn)單的汽車美容。第二層次是美容加裝維修中心店，主要是大件加裝及“疑難雜癥”的維修專家會(huì)診。只有在快修保養(yǎng)美容加裝的連鎖經(jīng)營(yíng)體系基礎(chǔ)上，才有可能確保企業(yè)的整車銷售、零部件銷售等等業(yè)務(wù)的穩(wěn)定發(fā)展。在奧克斯等家電企業(yè)宣布退出汽車“整車”制造業(yè)之后，投入風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小的汽車電子產(chǎn)品成為家電企業(yè)進(jìn)軍汽車產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。據(jù)悉，康佳已經(jīng)把汽車電子定位為集團(tuán)的戰(zhàn)略性業(yè)務(wù)。緊接著創(chuàng)維也建立了兩條生產(chǎn)線，能自行開發(fā)30余種車載多媒體產(chǎn)品。
    有一點(diǎn)不可忽視，盡管目前康佳、tcl、創(chuàng)維等家電企業(yè)以及中興、華為、京華、三諾、國(guó)微等大批知名企業(yè)都在積極進(jìn)駐汽車電子市場(chǎng)，但國(guó)產(chǎn)汽車電子產(chǎn)品難以進(jìn)入汽車整車制造領(lǐng)域卻也是一個(gè)事實(shí)。政府也在左右著這些家電企業(yè)的動(dòng)作。今年1月初，國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部對(duì)外公布了《外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄修訂》，汽車電子裝置制造被列入了新增加的鼓勵(lì)類外商投資目錄。此后，北京、天津、深圳、長(zhǎng)春、上海等地政府均對(duì)汽車電子行業(yè)虎視眈眈，汽車電子行業(yè)基地的爭(zhēng)奪正在上述幾大城市間展開，而深圳市發(fā)改局編制的《深圳市汽車電子產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》已通過專家評(píng)審，并提出汽車電子類產(chǎn)品產(chǎn)值突破300億元，重點(diǎn)培育2到3家企業(yè)的目標(biāo)。國(guó)內(nèi)企業(yè)的技術(shù)瓶頸新市場(chǎng)的利益蛋糕的確夠大，但是進(jìn)入的門檻也著實(shí)不低，目前我國(guó)的汽車電子產(chǎn)品技術(shù)含量總體不高，處于下游低端階段。“什么也不缺，缺的就是技術(shù)，我們目前最大的瓶頸就是技術(shù)?！眹?guó)內(nèi)某企業(yè)負(fù)責(zé)汽車電子事務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)如是說。
    中國(guó)汽車業(yè)普遍存在的問題是核心技術(shù)能力缺乏。由于在汽車電子技術(shù)上積累的不足，以及本身汽車產(chǎn)業(yè)的落后，設(shè)計(jì)能力低下，技術(shù)水平低，使得目前國(guó)產(chǎn)汽車電子產(chǎn)品幾乎難以進(jìn)入汽車整車制造領(lǐng)域。成本優(yōu)勢(shì)仍將成為中國(guó)家電廠商在汽車電子業(yè)內(nèi)立足的關(guān)鍵，隨著汽車價(jià)格的不斷下降，尋找新的電子產(chǎn)品，以便有效降低成本，也正成為整車廠的一大愿望，目前這正是我們一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì)。國(guó)內(nèi)某家電企業(yè)的老總對(duì)未來汽車電子產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行分析時(shí)說：“與當(dāng)年的彩電一樣，雖然現(xiàn)在不少技術(shù)和幾乎全部的前裝市場(chǎng)都控制在國(guó)外企業(yè)手中，但是隨著整車廠成本需求的涌現(xiàn)，國(guó)內(nèi)企業(yè)今后會(huì)有大量機(jī)會(huì)的?！?BR>    (六)財(cái)務(wù)規(guī)劃：
    1)創(chuàng)業(yè)企業(yè)的資本來源與現(xiàn)金管理。
    創(chuàng)業(yè)初期的資本來源：現(xiàn)金循環(huán)及現(xiàn)金短缺的管理、選擇適合的盈利模式、企業(yè)的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)。
    3)兩權(quán)分離條件下所有者的財(cái)務(wù)管理。
    4)創(chuàng)業(yè)資本投放。
    5)新創(chuàng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
    5.1)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與全面預(yù)算管理。
    5.2)銷售收入與利潤(rùn)預(yù)算本量利(盈虧平衡)分析、預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表――預(yù)計(jì)利潤(rùn)表。
    5.3)資產(chǎn)負(fù)債預(yù)算與現(xiàn)金流預(yù)算。
    6)新創(chuàng)企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)控制。
    6.1)設(shè)計(jì)采購(gòu)與付款制度設(shè)計(jì)。
    6.2)銷售與收款制度設(shè)計(jì)。
    6.3)貨幣資金制度設(shè)計(jì)。
    6.4)實(shí)物資產(chǎn)制度設(shè)計(jì)。
    7)新創(chuàng)企業(yè)會(huì)計(jì)工作組織。
    7.1)會(huì)計(jì)要素與會(huì)計(jì)原則。
    (七)本店swot分析：
    1、strength(優(yōu)勢(shì))。
    1、奧迪品牌作為中國(guó)汽車市場(chǎng)的一線品牌強(qiáng)大的號(hào)召力，也是中國(guó)“官車”并演繹成為成功人士專車，具有成熟的品牌基礎(chǔ)。
    2、本店坐落在城市快速交通干道旁，基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)代，豪華，標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代4s店完全滿足目標(biāo)客戶的消費(fèi)心理需要。
    2、weaknes。
    1、進(jìn)入天津市場(chǎng)相對(duì)正典公司較晚，未能在目標(biāo)客戶心中形成強(qiáng)大的口碑和品牌效應(yīng)，自身缺乏品牌意識(shí)，宣傳不足導(dǎo)致知名度不高。
    2、所在位置不理想，相對(duì)于其他市場(chǎng)，公司所處市場(chǎng)是從二手交易市場(chǎng)發(fā)展起來的，相對(duì)于轎車特別是高檔車的交易號(hào)召不足甚至帶來負(fù)面效應(yīng)。
    3、opportunity(機(jī)會(huì))。
    1、社會(huì)整體經(jīng)濟(jì)水平的提高，家庭轎車的需求正在釋放，不斷涌現(xiàn)出的城市精英越來越追求成功帶來的成就感而購(gòu)置高檔轎車。
    2、成熟的奧迪轎車品牌擁有一大批的忠誠(chéng)消費(fèi)者，中國(guó)加入wto后，汽車關(guān)稅的下降導(dǎo)致合資品牌轎車整車成本的下降刺激消費(fèi)的增量。
    4、threat(威脅)。
    1、目前汽車市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，生產(chǎn)廠家的利潤(rùn)下降，銷售利潤(rùn)也大幅度下調(diào)，甚至生產(chǎn)廠家將競(jìng)爭(zhēng)壓力轉(zhuǎn)移到經(jīng)銷商渠道使其不堪重負(fù)。
    2、原油市場(chǎng)的持續(xù)大副上揚(yáng)，導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)車時(shí)更趨向選擇排量小的經(jīng)濟(jì)型轎車，高檔車在整體汽車市場(chǎng)的份額逐步下滑。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇四
    每一個(gè)國(guó)家都有自己的夢(mèng)想，每一個(gè)組織都有自己的夢(mèng)想，每一個(gè)人都有自己的夢(mèng)想。我們的夢(mèng)想是創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)一番屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
    1、偶像崇拜比爾。蓋茨、張朝陽等人。
    他們的名字在大學(xué)生中并不會(huì)陌生，他們的創(chuàng)業(yè)故事也為同學(xué)們津津樂道。作為偶像，這些人的經(jīng)歷給大學(xué)生提供了自主創(chuàng)業(yè)的經(jīng)典，對(duì)未來的美好愿望，希望自己有那么一天也能向他們一樣成就一番事業(yè)，出人頭地。
    2、“創(chuàng)業(yè)”就是為了以后更好的就業(yè)
    3、在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)可以將理論與實(shí)踐充分結(jié)合
    創(chuàng)業(yè)是一次理論的實(shí)踐，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。創(chuàng)業(yè)可以將自己所學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中夯實(shí)理論，理論與實(shí)踐相輔相成，互相促進(jìn)。
    4、創(chuàng)業(yè)是為了實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值
    一些自我意識(shí)很強(qiáng)的學(xué)生，選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了通過這一途徑來
    證明自己的能力，在一些單位由于制度的約束，無法按照自己的想法來做事，創(chuàng)業(yè)可以有一個(gè)空間來發(fā)揮，來實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，得到社會(huì)的認(rèn)可。
    5、在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能更好的利用時(shí)間
    在校大學(xué)生相比社會(huì)人士還是有較多的空閑時(shí)間，在學(xué)習(xí)，運(yùn)動(dòng)之余，我們還是有很多剩余時(shí)間，創(chuàng)業(yè)能充分利用好空閑時(shí)間，不虛度光陰，不浪費(fèi)青春。
    安科冰淇淋創(chuàng)意店結(jié)合本專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，在學(xué)校提供的設(shè)備的基礎(chǔ)上，打造具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的功能性軟、硬冰淇淋，我們調(diào)查了學(xué)校店鋪和學(xué)校周邊的商鋪，發(fā)現(xiàn)沒有專門的冰淇淋店，我們感到巨大市場(chǎng)。我們從四月份就開始籌劃相關(guān)事宜，在老師和學(xué)校的支持下，我們有信心。
    安科院創(chuàng)意冰淇淋店前期主營(yíng)功能性軟、硬冰淇淋。我們的團(tuán)隊(duì)致力于為安科學(xué)子在炎炎夏日送來一份清涼。何為功能性冰淇淋，也就是在給消費(fèi)者帶來美味，清涼享受的同時(shí)兼顧食療功效，我們根據(jù)夏季人群常見疾病和問題，通過總結(jié)分析，和本專業(yè)相結(jié)合，在冰淇淋中適當(dāng)加入花茶、花草類等中藥材成分，有效的消除夏季常見疾病，達(dá)到藥食兩用的功能性效果。
    創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)----安科院創(chuàng)意冰淇淋店的宗旨為每一個(gè)學(xué)生提供瞬間即成ヂ躺時(shí)尚ド、香、味俱佳的冰淇淋ヂ足廣大青年朋友時(shí)尚、美味、休閑的消費(fèi)心理。同時(shí)運(yùn)用全新的營(yíng)銷模式ト方位多品種加之優(yōu)美的環(huán)境ナ瓜費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí)得到享受。爭(zhēng)取給大家?guī)聿煌乃募疚队X享受。
    （二）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)主要業(yè)務(wù)
    安科院創(chuàng)意冰淇淋店第一年的業(yè)務(wù)主要是做向居民及學(xué)生提供各種各樣的冰淇淋的零售服務(wù)サ詼、三年在做冰淇淋的同時(shí)把產(chǎn)品服務(wù)逐步發(fā)展多元化ケ熱綹髦址縹緞〕 風(fēng)味飲料 功能性冷飲ピ謐齟笞鑾康幕礎(chǔ)上フ取使自己的主打產(chǎn)品更加專業(yè)。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇五
    光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又邁入新的階段，不妨坐下來好好寫寫計(jì)劃吧。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了吧？以下是小編為大家整理的甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
    一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
    我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
    既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。
    主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……
    本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。
    （1）在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
    （2）實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
    （3）我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的.意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
    （1）在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
    （2）對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇六
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    店名
    一、定位：一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
    二、投資分析：我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
    三、裝璜于設(shè)計(jì)：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感……)供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。
    四、經(jīng)營(yíng)品種：
    主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
    五、經(jīng)營(yíng)特色：本店的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。
    六、經(jīng)營(yíng)方式：
    (1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
    (2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
    (3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
    八、誠(chéng)信待客：
    (1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
    (2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇七
    在xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——xx甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
    經(jīng)營(yíng)宗旨。
    甜美、健康、時(shí)尚。
    市場(chǎng)介紹。
    xx學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
    市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析。
    xx學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛我，買我。
    目標(biāo)顧客。
    有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
    原料專業(yè)，放心更多。
    心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
    品種豐富，選擇更多。
    眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
    營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多。
    心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
    服務(wù)規(guī)范，滿意更多。
    心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
    門店設(shè)置在xx學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的`顧客。
    人事。
    心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
    管理思想。
    優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果。
    管理理念。
    (1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
    (2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).
    (3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.
    (4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.
    (5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。
    管理隊(duì)伍。
    投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
    管理制度。
    建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
    傳媒廣告。
    考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。
    形象代言。
    制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
    店面布置。
    心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
    美食手冊(cè)。
    制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國(guó)各個(gè)地區(qū)名小吃，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
    節(jié)日活動(dòng)。
    在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象?；顒?dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費(fèi)約1000～20xx元。
    許愿樹。
    店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
    店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購(gòu)買優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購(gòu)買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
    開張成本。
    桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備。
    預(yù)付店租、裝潢。
    原材料。
    以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。
    根據(jù)企業(yè)實(shí)力，心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼泰州五所高校的市場(chǎng)。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
    1、立足xx市場(chǎng)。
    占據(jù)一定份額填補(bǔ)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
    2、占領(lǐng)xx學(xué)院市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制。
    當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
    3、走向xx市場(chǎng)，開放加盟經(jīng)營(yíng)。
    在泰州市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在泰州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營(yíng)。
    第一：事業(yè)描述，就是你的事業(yè)到底是什么。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè)是買賣業(yè)、制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)，賣什么產(chǎn)品還是提供什么服務(wù)，誰是主要的客戶，還有進(jìn)入產(chǎn)業(yè)生命周期是處于萌芽、成長(zhǎng)、成熟還是衰退階段再來要進(jìn)入事業(yè)的狀況是新創(chuàng)的還是加入或承接既有的那么是要用獨(dú)資的方式呢還是合伙或公司的型態(tài)為何能獲利、成長(zhǎng)打算開業(yè)要不要配合節(jié)慶營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(zhǎng)是否有季節(jié)性。
    第二：產(chǎn)品/服務(wù)。產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，或者是兩者都有。有什么特色的產(chǎn)品之特色能帶給客戶什么利益還有的東西跟競(jìng)爭(zhēng)者有什么差異如果的產(chǎn)品或服務(wù)是創(chuàng)新、獨(dú)特的，如何使人想買還有如果有的產(chǎn)品服務(wù)并不特別，為什么別人要買。
    第三：市場(chǎng)。就是你的東西要賣給誰，先界定目標(biāo)市場(chǎng)在哪里，就像剛剛提的：客戶是幾歲到幾歲的年齡層是在既有的市場(chǎng)去服務(wù)既有的客戶呢還是在既有市場(chǎng)去開發(fā)新客戶呢還是在新市場(chǎng)去服務(wù)既有客戶或是在新市場(chǎng)去開發(fā)新客戶不同的市場(chǎng)、不同的客戶都有不同的營(yíng)銷方式。什么叫市場(chǎng)營(yíng)銷就是要先找到的客戶是誰，找出客戶后想辦法，讓客戶從口袋把錢拿出來買的東西。銷售時(shí)要知道真正的客戶在哪里產(chǎn)品對(duì)客戶有什么樣的利益要用哪種營(yíng)銷方式通路是直銷還是要找經(jīng)銷商還有怎樣去定位、上市、促銷，這些都跟市場(chǎng)規(guī)模多大、想要有的市場(chǎng)占有率和每年成長(zhǎng)的潛力有關(guān)。當(dāng)市場(chǎng)成長(zhǎng)時(shí)，市場(chǎng)占率會(huì)上升或下降市場(chǎng)是否競(jìng)爭(zhēng)激烈若不是，為何再來怎么定價(jià)，預(yù)算要怎么做要采取什么樣的策略等等。
    第四：地點(diǎn)。一般公司對(duì)地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點(diǎn)的選擇就很重要，要不然為什么麥當(dāng)勞要開在街口轉(zhuǎn)角。通常一個(gè)不好的地點(diǎn)絕對(duì)會(huì)讓關(guān)門大吉，好的地點(diǎn)會(huì)讓利潤(rùn)多一點(diǎn)。
    第五：競(jìng)爭(zhēng)。在下列三種時(shí)候要做競(jìng)爭(zhēng)分析，留意跟競(jìng)爭(zhēng)者的關(guān)系。1.當(dāng)要?jiǎng)?chuàng)業(yè)或要進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí)，當(dāng)然要先做競(jìng)爭(zhēng)分析。2.競(jìng)爭(zhēng)有時(shí)是來自直接的競(jìng)爭(zhēng)者，有時(shí)是來自其它的行業(yè)，所以當(dāng)一個(gè)新競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí)要做競(jìng)爭(zhēng)分析。3.隨時(shí)隨地做競(jìng)爭(zhēng)分析，這樣最好最省力，可以從這五個(gè)方向去想：誰是最接近的五大競(jìng)爭(zhēng)者他們的業(yè)務(wù)如何他們與業(yè)務(wù)相似的程度從他們那里學(xué)到什么如何做得比他們好。
    第六：管理。要建立自己的管理專業(yè)及相關(guān)背景，清楚自己的弱勢(shì)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)之間如何互補(bǔ)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)之間的強(qiáng)弱勢(shì)，彼此間職務(wù)及責(zé)任如何分工職責(zé)是否界定明確除了團(tuán)隊(duì)本身是否有其它資源可分配和取得中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因?yàn)楣芾砣狈Ω?jìng)爭(zhēng)力，還沒有明確的解決之道。另外，20%是因?yàn)楣緝?nèi)部專業(yè)不均衡，這要加強(qiáng)自己的專業(yè)。還有18%是缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，要找互補(bǔ)性的事業(yè)伙伴來彌補(bǔ)。另外還有9%是沒有相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)、3%是經(jīng)營(yíng)者掉以輕心、2%被人家詐欺背信，最后1%是來自天然或人為的災(zāi)難。
    第七：人事。要考慮人事需求是什么還需要引進(jìn)哪些專業(yè)技術(shù)有專業(yè)技術(shù)的人在那里可否引入是需要全職還是非全職的人力薪水是算月薪或時(shí)薪所提供之福利有那些是不是有加班費(fèi)有沒有排教育訓(xùn)練這些人事成本會(huì)是多少。
    第八：財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用。籌資/融資款項(xiàng)要如何運(yùn)用呢是要拿來營(yíng)運(yùn)周轉(zhuǎn)還是添購(gòu)設(shè)備、備料進(jìn)貨或是技術(shù)開發(fā)…要何時(shí)動(dòng)用還有供貨商、規(guī)格、品牌、價(jià)格、數(shù)量、運(yùn)費(fèi)、稅金…等需求如何計(jì)算籌融資款對(duì)專業(yè)的獲利有何貢獻(xiàn)未來3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表預(yù)估了嗎第1年報(bào)表要以每月為基礎(chǔ)，第2、3年則以每年為基礎(chǔ)。
    第九：風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營(yíng)企業(yè)一定會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，平時(shí)就要注意。風(fēng)險(xiǎn)不是說有人競(jìng)爭(zhēng)就是風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)可能是：當(dāng)初選的地點(diǎn)旁有捷運(yùn)，可是后來捷運(yùn)不經(jīng)過。還有進(jìn)出口會(huì)有匯兌的風(fēng)險(xiǎn)、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。另外還要注意當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來時(shí)如何應(yīng)對(duì)。
    第十：成長(zhǎng)與發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中要想：下一步要怎么樣，三年后要怎么樣，五年以后要怎么樣，這個(gè)計(jì)劃是要能永續(xù)經(jīng)營(yíng)的，所以在規(guī)劃時(shí)要能夠做到深耕化、多元化和全球化。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇八
    隨著人們生活水平的不斷進(jìn)步，人們對(duì)綠色食品，健康生活追求意識(shí)也不斷提高，因此，市面上的各種碳酸飲料，口味單一的濃縮果汁等飲品已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的需求，而綠色飲品依據(jù)人們的口味而進(jìn)行的飲品設(shè)計(jì)越發(fā)的受到人們的歡迎，自制飲品本身所具有的繽紛色彩，獨(dú)特口味，美容營(yíng)養(yǎng)等特色外，它還可以同時(shí)激發(fā)人們視覺，味覺等雙重的想象力。
    我們擬創(chuàng)飲品實(shí)體店，以獨(dú)家特色口味創(chuàng)意為市場(chǎng)切入點(diǎn)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，并搭配小點(diǎn)心為輔助點(diǎn)綴，最終形成具有特色的品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。
    在保留傳統(tǒng)奶茶等飲品和自制獨(dú)創(chuàng)的特色飲品的雙重夾擊下，并提供以休息，格調(diào)舒適的實(shí)體店，在消費(fèi)者中建立一定的知名度。爭(zhēng)取一年之內(nèi)，提升在年輕消費(fèi)者中建立良好地知名度，努力實(shí)現(xiàn)收支平衡，可以在收回投入資金的情況下，達(dá)到盈利。
    飲品實(shí)體店是依據(jù)特色口味，適應(yīng)季節(jié)而推出不同的飲品，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位于年輕消費(fèi)群體。本店設(shè)立在商業(yè)街繁華地段，將來將漸漸擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，例如校園附近，住宅區(qū)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，如今年輕人，尤其為女性是特色飲品的主要消費(fèi)群體，占85%以上，而大部分同行業(yè)的飲品設(shè)計(jì)也是依據(jù)年輕女性口味，其余15%的市場(chǎng)空白也是相當(dāng)可觀的，因此，我們也將推出針對(duì)這15%的消費(fèi)群體的特色飲品，相信若贏得這部分顧客的購(gòu)買信任，加上主要的女性消費(fèi)群體，我們的目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是非?？捎^的。
    本店以本地年輕人為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行分析，主要采取問卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式，其中也有小學(xué)生，中年消費(fèi)群體的調(diào)查，由此得出以下購(gòu)買理由以及購(gòu)買特點(diǎn)。
    （1）口味獨(dú)特，色彩造型漂亮，著人眼球。
    （2）適應(yīng)時(shí)間季節(jié)，（早晨購(gòu)買鮮奶類，中晚咖啡類，夏季要涼，冬季要熱）。
    （3）感性購(gòu)買，依據(jù)經(jīng)濟(jì)條件，浪漫色彩等因素購(gòu)買。
    （4）有明顯的好奇心，在創(chuàng)新方面，有趨同性，聽同學(xué)，朋友介紹購(gòu)買。
    （5）接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，和個(gè)性。
    （6）影響產(chǎn)品購(gòu)買因素依次為，價(jià)格，口味，獨(dú)特，便捷，包裝，服務(wù)。
    針對(duì)各種飲品，顧客傾向于口味特色，從顧客購(gòu)買的情況看出來，人們比較傾向于有別于其他尋常飲品的特色飲品，能夠滿足自己當(dāng)時(shí)的需求，如夏季需要大容量，解渴的飲品，冬季需要口味重，熱量高的飲品等，而顧客選取綠色特色飲品也是希望飲品沒有危害，可以放心飲用，其中的原材料可以保持其原汁原味。其中最大的反響和飲品的一個(gè)弊端便是特色飲品的包裝不如瓶裝飲品般方便攜帶。
    林晶晶（組長(zhǎng)）主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的創(chuàng)新與店內(nèi)管理。
    秦君主要負(fù)責(zé)原料的購(gòu)買與賬務(wù)管理。
    張依主要負(fù)責(zé)宣傳與經(jīng)營(yíng)策略。
    張琳琳主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查與結(jié)果分析。
    接娜娜主要負(fù)責(zé)飲品制作與店內(nèi)設(shè)計(jì)。
    （1）品牌策略。
    飲品店開始營(yíng)業(yè)初期，我們要非常重視品牌的影響力，在店內(nèi)裝修上，我們著重營(yíng)造一個(gè)舒適溫馨的氛圍，力圖與“甜甜閣”的名字一樣，讓消費(fèi)者首先從視覺上得到享受，而我們推出的產(chǎn)品力求獨(dú)特，滿足消費(fèi)者的各種口味，也會(huì)依據(jù)消費(fèi)者的愛好為其搭配飲品，獨(dú)立創(chuàng)新，其中搭配的小點(diǎn)心亦要成為一種特殊的品牌享受。
    （2）價(jià)格策略。
    飲品店的東西在原料，制作，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶以最大限度的享受和心理滿足，既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線。由于我們的主要消費(fèi)群體為學(xué)生，年輕人，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)還很薄弱，因此我們會(huì)把價(jià)格分為三個(gè)層次，力圖滿足所有消費(fèi)者。
    （3）促銷策略。
    a．宣傳策略。
    已發(fā)送傳單，利用同校同學(xué)，朋友幫助宣傳的方式，并利用網(wǎng)絡(luò)這個(gè)龐大的'交流系統(tǒng)為之免費(fèi)宣傳造勢(shì)，從而提高“甜甜閣”飲品實(shí)體店的知名度。
    b．服務(wù)方面。
    1）我們會(huì)在店內(nèi)播放自己喜愛的歌曲。
    2）設(shè)有一面真心墻，可以讓顧客寫下自己想說的話貼在墻上。
    3）保持店內(nèi)清新干凈的環(huán)境。
    4）在店內(nèi)消費(fèi)的顧客，可以為其提供場(chǎng)地，例如告白，求婚等，并贈(zèng)送鮮花等。
    6）會(huì)員升級(jí)制，積分達(dá)到一定分?jǐn)?shù)可以進(jìn)行會(huì)員升級(jí)，可享受到不同的折扣。
    7）不定期額聯(lián)系老客戶，了解客戶需求，方便及時(shí)更新產(chǎn)品。
    8）在會(huì)員的生日當(dāng)天，可以免費(fèi)得到任意一款飲品。
    （4）渠道建設(shè)。
    就目前而言，店內(nèi)的銷售基本都為現(xiàn)時(shí)現(xiàn)賣，但在達(dá)到一定金額的顧客，我們?yōu)槠涿赓M(fèi)送飲，讓其成為店內(nèi)的一個(gè)特色。而對(duì)配送人員，在送飲的同時(shí)，扯上我們“甜甜閣”的標(biāo)志進(jìn)行宣傳也是一種渠道的建設(shè)。
    （1）重點(diǎn)宣傳客戶。宣傳對(duì)象以年輕人為主，他們流行事物感興趣，往往容易。
    領(lǐng)導(dǎo)潮流，我們利用先期的消費(fèi)群眾進(jìn)行傳播，以達(dá)到宣傳的效果。
    （2）現(xiàn)場(chǎng)促銷。選擇在每年情人節(jié)和七夕節(jié)這兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，
    將宣傳單分發(fā)給店內(nèi)附近各大地區(qū)，其中也包括校園，新老會(huì)員。宣傳內(nèi)。
    容包括。
    1）購(gòu)買任意兩杯以上飲品便可參加浪漫活動(dòng)。如情侶比賽心有靈犀，一方看詞語比動(dòng)作，一方看動(dòng)作猜詞語；看誰最先笑；情侶夾氣球等游戲。贏得一組情侶可以免費(fèi)享用我們飲品點(diǎn)心情侶套餐。
    3）任買五杯送一杯等價(jià)位飲品，并贈(zèng)送5元代金卷。
    4）也可通過抽獎(jiǎng)，到店內(nèi)自己diy一款自己的飲品。
    據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日，每天銷售額在2500元以上。
    2．客戶特點(diǎn)。
    年輕化。他們接受新鮮事物強(qiáng)，追求個(gè)性，喜歡屬于自己的味道。
    依據(jù)時(shí)節(jié)的飲品分外暢銷，依據(jù)人群特點(diǎn)的飲品也很熱銷。
    2店面租金，裝修店面，機(jī)器購(gòu)進(jìn)，餐具和包裝杯包裝袋，飲品食物原料購(gòu)進(jìn)，前期宣傳，預(yù)計(jì)需要人民幣4萬元左右，從店鋪開張到正常營(yíng)業(yè)大概需要一個(gè)月時(shí)間。
    1）了解到消費(fèi)者的真實(shí)需求，并且都進(jìn)行了總體規(guī)劃。
    2）自行設(shè)計(jì)的各種飲品，制定了合理的價(jià)格，受到歡迎。
    3）促銷活動(dòng)受到追捧，打響了“甜甜閣”的品牌聲望，會(huì)加大力度進(jìn)行活動(dòng)。
    4）店內(nèi)會(huì)員成了主要的消費(fèi)群體，由此加大培養(yǎng)店內(nèi)會(huì)員，并給予更多的優(yōu)惠。
    5）通過建議板，了解到消費(fèi)者的真實(shí)需求以及店內(nèi)的不足之處，并得以及時(shí)改正。
    1）創(chuàng)業(yè)之初，資金不足，所以整個(gè)店鋪運(yùn)作不是那么流暢順利。
    2）管理經(jīng)驗(yàn)不足，造成部分客戶流失。
    3）特色飲品店的林立，競(jìng)爭(zhēng)力很大，要求獨(dú)創(chuàng)性。
    4）提高知名度仍然要繼續(xù)努力宣傳和經(jīng)營(yíng)。
    5）飲品包裝沒有很大的改進(jìn)，仍要努力，盡量找到方法讓其便于攜帶。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇九
    本大賽是中華慈善總會(huì)陽光基金支持的一個(gè)公益項(xiàng)目，由北京前途無量教育咨詢公司協(xié)辦，教育部、團(tuán)中央、人力資源與社會(huì)障部、中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)指導(dǎo)。該活動(dòng)旨在幫助在校大學(xué)生盡早了解就業(yè)和創(chuàng)業(yè)所需的各種能力。大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力挑戰(zhàn)大賽可以作為高校就業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)工作的一個(gè)長(zhǎng)期的輔助措施，不僅效果持久、受眾面廣，最終必將對(duì)提高學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力、進(jìn)而提高就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量起到巨大的促進(jìn)作用。
    現(xiàn)在，很多大學(xué)生抱怨就業(yè)難，而很多用人單位卻在抱怨招人難，這是為什么？原因就在于很多大學(xué)生沒有在大學(xué)期間為就業(yè)做好準(zhǔn)備，他們離用人單位的要求有距離。因此，如果能夠幫助在校大學(xué)生盡早地認(rèn)識(shí)到就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的各種要求，盡早地發(fā)現(xiàn)自己的不足，他們就更有可能充分因利用大學(xué)時(shí)光彌補(bǔ)這些不足，將來在就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的路上走得更順利。
    大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力挑戰(zhàn)賽讓每個(gè)參加者經(jīng)歷一次簡(jiǎn)單的、與真實(shí)情況非常接近的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的過程，從而對(duì)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的要求有更多的了解，發(fā)現(xiàn)自己離真正的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)還有多遠(yuǎn)的距離，以及如何利用大學(xué)時(shí)光彌補(bǔ)這個(gè)距離，為今后的就業(yè)做一次實(shí)戰(zhàn)演練，能夠更好的就業(yè)。
    進(jìn)行比賽的教室（能夠容納50人以上），宣傳活動(dòng)的條幅、海報(bào)及宣傳彩頁。
    由組委會(huì)和校方一起對(duì)比賽進(jìn)行盡可能充分的宣傳。感興趣的學(xué)生通過比賽的網(wǎng)站了解比賽的詳細(xì)情況并在網(wǎng)上報(bào)名，希望以創(chuàng)業(yè)者身份參賽的同學(xué)為自己的公司取名，并寫下自己的參賽宣言。（報(bào)名條件：不限年級(jí)、專業(yè)，要求熱情積極、樂觀進(jìn)取、追求進(jìn)步、渴望成功。
    參賽費(fèi)用：資料費(fèi)10元。）
    當(dāng)一所學(xué)校網(wǎng)上報(bào)名人數(shù)達(dá)到150人左右時(shí)，由校方安排一個(gè)教室，我們?yōu)閰①惖膶W(xué)生舉辦一場(chǎng)招聘會(huì)。會(huì)上，先由想以創(chuàng)業(yè)者身份參賽的同學(xué)做招聘宣講，然后現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行招聘面試，組成5個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)10個(gè)人。接下來，由校方安排教室、組委會(huì)安排指導(dǎo)老師，利用五個(gè)周六（或周日）進(jìn)行學(xué)習(xí)和經(jīng)營(yíng)比賽。比賽每期5周，每50人為一班，每班同學(xué)組成5個(gè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)之間開展學(xué)習(xí)和經(jīng)營(yíng)比賽。
    為了保證比賽的效果，每個(gè)參賽者需要交10元保證金，如果遲到、早退或者曠課的次數(shù)超過4次，或者所屬公司為末位公司，保證金將不予退還。
    經(jīng)營(yíng)比賽的內(nèi)容：推廣大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力挑戰(zhàn)賽。
    （1）、學(xué)習(xí)比賽
    每次三個(gè)小時(shí)分為七個(gè)環(huán)節(jié)：
    1、聽潛能開發(fā)的錄音
    目的和作用：放松心情、調(diào)整狀態(tài)，消除疲勞，提高自控力，增加自信心，增強(qiáng)行動(dòng)力，培養(yǎng)積極心態(tài)，促進(jìn)身心健康。
    2、跳《我相信》手語舞
    目的和作用：活躍氣氛，鼓舞士氣，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
    3、半小時(shí)《我的成功秘笈》（具體內(nèi)容附后）背誦比賽（要求：不能多字、少字、錯(cuò)字或重復(fù)，可以停頓3分鐘以內(nèi)。各公司派人抽簽決定出場(chǎng)順序，每次每個(gè)公司派一人上場(chǎng)，循環(huán)進(jìn)行。）
    目的和作用：形成正確的思想觀念，培養(yǎng)積極樂觀的生活態(tài)度，養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的工作習(xí)慣、以及不輕言放棄的堅(jiān)持精神。
    4、開心擂臺(tái)（每個(gè)公司派一個(gè)人講笑話）
    目的和作用：培養(yǎng)幽默感，提高表達(dá)能力。
    5、上期回顧（每個(gè)公司派一個(gè)人到前面概述上一主題的某一個(gè)內(nèi)容）
    目的和作用：強(qiáng)化關(guān)鍵的內(nèi)容，養(yǎng)成復(fù)習(xí)的習(xí)慣，尤其是對(duì)于不需要考試的內(nèi)容。
    6、本期話題（對(duì)于本期主題的每個(gè)內(nèi)容由每個(gè)公司輪流派人到前面來復(fù)述、談學(xué)習(xí)體會(huì)）
    目的和作用：促進(jìn)對(duì)重要故事、案例、觀點(diǎn)和方法的熟練掌握，并最終能夠?qū)W以致用。懂得如何選擇方向，補(bǔ)充通用知識(shí)，提高表達(dá)能力，增強(qiáng)自信心，增進(jìn)相互了解，加深同伴之間的友誼。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十
    創(chuàng)業(yè)型企業(yè)總是想精準(zhǔn)地定位于目標(biāo)消費(fèi)群，盡管可以做出有效的定位，但由于財(cái)力、能力、精力等的欠缺，基本上無法快速地將產(chǎn)品到達(dá)目標(biāo)消費(fèi)群，這是建立在傳統(tǒng)的btc基礎(chǔ)之上的定位模型。營(yíng)銷策劃專家任立軍倡導(dǎo)創(chuàng)業(yè)型企業(yè)做ctb模式，由消費(fèi)者定位產(chǎn)品，企業(yè)幫助消費(fèi)者完成產(chǎn)品定位。
    剛剛大學(xué)畢業(yè)兩年的小秦創(chuàng)辦了一家快消食品企業(yè)，他選擇了一條非常艱難的創(chuàng)業(yè)路線，因?yàn)榭煜称沸袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。起初，他定位于中高端白領(lǐng)消費(fèi)群為目標(biāo)市場(chǎng)，可是，當(dāng)具體實(shí)施營(yíng)銷執(zhí)行時(shí)，他發(fā)現(xiàn)，企業(yè)根本沒有能力接近這些目標(biāo)消費(fèi)群。后來，他改變了思路，由消費(fèi)者定位產(chǎn)品，然后由自己的企業(yè)組織實(shí)施執(zhí)行。盡管企業(yè)是從不到30名目標(biāo)消費(fèi)者起步，但卻快速發(fā)展成為服務(wù)于上網(wǎng)名目標(biāo)消費(fèi)群的快消食品企業(yè)，雖然相比于傳統(tǒng)快消食品企業(yè)并不算突出，但小秦的企業(yè)做得卻非常踏實(shí)。小秦通過互聯(lián)網(wǎng)和線下關(guān)系，建立起一個(gè)品牌關(guān)系網(wǎng)，不斷收集目標(biāo)消費(fèi)者的需求特征和對(duì)于產(chǎn)品的要求，接下來他負(fù)責(zé)完成消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的訴求，形成成品成批次地銷售給目標(biāo)消費(fèi)者，由于品質(zhì)卓越，這個(gè)目標(biāo)消費(fèi)群通過口碑營(yíng)銷傳播模式迅速擴(kuò)大，現(xiàn)在小秦的每個(gè)批次產(chǎn)品都會(huì)迅速被一搶而空?？煜返亩ㄖ苹偷季S在小秦的小企業(yè)里運(yùn)用得游刃有余。
    除了你創(chuàng)造一個(gè)外星人出售，恐怕你能想到的產(chǎn)品市場(chǎng)上都能夠找到，差異化只是一個(gè)極小的點(diǎn)，更多的還是與市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品的相同點(diǎn)。這時(shí)，創(chuàng)業(yè)者一定要清楚地認(rèn)識(shí)到，與傳統(tǒng)產(chǎn)品的相同點(diǎn)上的細(xì)微不同點(diǎn)，這些細(xì)微之處對(duì)于營(yíng)銷作用巨大。
    營(yíng)銷策劃專家任立軍認(rèn)為，消費(fèi)者之所以在眾多的同質(zhì)化產(chǎn)品中間能夠做出選擇，是因?yàn)檫@些看似“同質(zhì)化”的相同點(diǎn)，哪個(gè)更具靈性和活力，能夠讓消費(fèi)者相信，它可以改變自己看似一成不變的生活。聰明創(chuàng)業(yè)者會(huì)很好地利用這些相同點(diǎn)創(chuàng)造不同的生活情境。
    我們?cè)?jīng)記得，福建創(chuàng)業(yè)者劉先生做一款似乎毫無差異的化妝品，但他卻讓這款由薏仁米精華制造的化妝品取得了小小的成功。他從來沒有說，這款產(chǎn)品比其他同類產(chǎn)品更具美白能力，但只是說，我的薏仁生長(zhǎng)在貴州1000米的小高原上，然后，列示出一連串由數(shù)據(jù)組成的薏仁生長(zhǎng)環(huán)境、種子、肥料、種植工藝等參數(shù)，告訴消費(fèi)者，我就是利用這樣的薏仁提取精華制作成現(xiàn)在的美白化妝品。顯然，目標(biāo)消費(fèi)者認(rèn)為，這樣的化妝品更容易改善他們的面容，以至于改善他們的生活。
    差異化是每一個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)都要做的事情，對(duì)于創(chuàng)業(yè)型企業(yè)更是如此。營(yíng)銷策劃專家任立軍認(rèn)為，產(chǎn)品差異點(diǎn)要具備幫助消費(fèi)者創(chuàng)造生活的成份，這樣的差異點(diǎn)才有份量和營(yíng)銷力度。
    其實(shí)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)型企業(yè)來說，尋找并選擇差異點(diǎn)非常重要。這個(gè)差異點(diǎn)主要不是技術(shù)含量有多高多突出，重要的是這個(gè)差異點(diǎn)能夠與消費(fèi)者生活當(dāng)中的痛點(diǎn)相結(jié)合，或者能夠幫助目標(biāo)消費(fèi)者創(chuàng)造生活。
    在白酒企業(yè)紛紛發(fā)力爭(zhēng)奪市場(chǎng)空間之時(shí)，一個(gè)默默無聞的白酒企業(yè)勁酒卻在做著改變，“勁酒雖好，可不要貪杯喲！”讓那些廣受白酒傷害的飲酒消費(fèi)人群找到了救星，健康飲酒，使保健酒勁酒幫助白酒消費(fèi)群創(chuàng)造了新的生活方式，于是勁酒風(fēng)靡全國(guó)，至今，在白酒市場(chǎng)低迷的情況下，勁酒仍然一路高歌。
    在中國(guó)，沒有人愿意與失敗者接觸，成功者仍然是人們崇拜和喜歡的對(duì)象。創(chuàng)業(yè)型企業(yè)往往毫無成功可言。從心理學(xué)來講，你越缺少什么就越要找尋什么。既然創(chuàng)業(yè)型企業(yè)缺少成功，那么，你就要想方設(shè)法尋找哪怕微不足道的成功因素，以此來搭建一個(gè)營(yíng)銷生態(tài)圈。
    我們?cè)?jīng)看到一個(gè)創(chuàng)業(yè)女孩兒的成功歷程，它來自黑龍江省，在北京創(chuàng)業(yè)快餐廳。她不是美女，相反可能劃為丑女行列；她中專畢業(yè)，等于沒有學(xué)歷；她不是富二代，無法拼爹；她沒有富豪男友，創(chuàng)業(yè)前，甚至連男友都沒有。別說成功二字，就連優(yōu)勢(shì)二字也很難在這個(gè)樸實(shí)無華的東北女孩兒身上發(fā)現(xiàn)什么。怎么辦？當(dāng)然，這個(gè)女孩兒有著超出年齡和學(xué)歷的超級(jí)悟性。筆者給他進(jìn)行非常中肯的分析之后，幫他發(fā)掘有可能吸引快餐消費(fèi)的成功元素，使其迅速利用這些元素形成了營(yíng)銷生態(tài)圈。一個(gè)黑龍江貧困小山村里走出來的女孩兒，她渴望成功；一個(gè)曾經(jīng)獲得全國(guó)初中數(shù)學(xué)競(jìng)賽第三名的小女孩兒，選擇輟學(xué)；一個(gè)專門為成功白領(lǐng)提供工作餐的小女孩兒；一個(gè)想成為你們的人為您做的快餐廳；等等，迅速使這個(gè)小女孩兒成為這個(gè)辦公區(qū)域白領(lǐng)們的談資，當(dāng)然，訂的也一定是小女孩兒的快餐。
    原來，成功還可以這樣玩兒！
    面對(duì)創(chuàng)業(yè)型企業(yè)家，絕大多數(shù)人會(huì)驚奇地問上一句：“你為什么選擇創(chuàng)業(yè)？”很多創(chuàng)業(yè)者沒有認(rèn)真思考過這個(gè)問題，往往會(huì)謙虛一下而過。顯然，這是一個(gè)錯(cuò)誤地對(duì)待方式，給你的目標(biāo)消費(fèi)群一個(gè)你創(chuàng)業(yè)的理由非常重要。當(dāng)然，并不是你一定要說，為了夢(mèng)想，為了賺錢，為了滿足某某消費(fèi)需求，這樣的套話，你可以因?yàn)橐粋€(gè)愛好，你可以因?yàn)橹С忠恢蜿?duì)，總之一個(gè)恰當(dāng)可信的創(chuàng)業(yè)理由，對(duì)于積累企業(yè)忠實(shí)消費(fèi)粉絲非常重要。
    營(yíng)銷策劃任立軍是足球迷，雖然中國(guó)足球不給力，但他仍然會(huì)看中超和國(guó)家隊(duì)比賽。在北京工體北門附近，每到比賽日，就會(huì)有一位年齡30多歲的大姐在那里兜售相關(guān)球迷用品，在眾多的攤販當(dāng)中，她的生意異常紅火。她是怎么積累起的口碑的呢？有一次，任立軍與大姐進(jìn)行了一段10分鐘的長(zhǎng)對(duì)話，發(fā)現(xiàn)她給出了一個(gè)驚奇的賣球迷用品的理由，原來，她的丈夫是著名的瘋狂足球迷，看球是他的職業(yè)，忽略了家庭，后來就悄悄地離開了家，留下妻子和一個(gè)女兒。其實(shí)，大姐心里并沒有因?yàn)檎煞驘釔圩闱蚨纳购?，從那以后，她總是大比賽日早早來到工體，一方面可以賣些球迷用品補(bǔ)貼家用，另一方面希望有一天那個(gè)她曾經(jīng)愛著的男人能夠出現(xiàn)。這雖然是一個(gè)個(gè)人的維持生計(jì)的小攤創(chuàng)業(yè)，但卻給了我們足夠的啟示。20xx年，這位大姐已經(jīng)在工體旁邊開了一家球迷酒吧，繼續(xù)等待著。
    、同樣，她的酒吧生意興隆。
    對(duì)于創(chuàng)業(yè)型企業(yè)來說，沒有比能夠給消費(fèi)者帶來驚喜更加重要的營(yíng)銷手段了。這個(gè)你需要費(fèi)些腦筋，確定你這個(gè)小物件能夠給消費(fèi)者帶來驚喜，他們甚至?xí)Ａ粝喈?dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間舍不得丟棄，那么，你的這個(gè)創(chuàng)意就取得成功了。當(dāng)然，這個(gè)小物件可不要太耗費(fèi)你的成本，消費(fèi)者可不喜歡花錢買驚喜。哪怕你的購(gòu)物小票兒獨(dú)具創(chuàng)意，哪怕你給消費(fèi)者一個(gè)新奇的包扎絲帶，哪怕你給女性消費(fèi)者一個(gè)漂亮的皮筋兒。
    在浙江杭州有一位正在上學(xué)的女大學(xué)生，她邊上學(xué)邊創(chuàng)業(yè)，邀請(qǐng)一家企業(yè)幫她代工生產(chǎn)一款休閑食品，這可不是一般大學(xué)生能夠做得來的事情，幸好，這位女大學(xué)生的父親是一家快消品企業(yè)的營(yíng)銷總監(jiān)，才使其早早地受到營(yíng)銷思維訓(xùn)練。她在這款休閑食品的包裝上特意設(shè)計(jì)了一個(gè)精巧的小發(fā)卡，看上去像包裝物的一部分，取下來就是一個(gè)發(fā)卡了。這款產(chǎn)品受到了中小學(xué)女生的推崇，她們都以戴上這款發(fā)卡而高興上幾天。
    北京大興區(qū)的錢老師兩年前辭職創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)學(xué)校，從一開始她就走對(duì)了路子，所以，別人忙著做營(yíng)銷做推廣發(fā)傳單的時(shí)候，她那里卻人滿為患。為什么同樣的教育培訓(xùn)學(xué)校，會(huì)冰火兩重天呢？原來，錢老師的教育培訓(xùn)學(xué)校是從錢老師開辦的一系列免費(fèi)活動(dòng)開始的。她免費(fèi)為那些有興趣的學(xué)生開辦了英語沙龍、美術(shù)沙龍、舞蹈沙龍、音樂沙龍等活動(dòng)，每周七天都有不同的沙龍?jiān)谂e辦，只要憑學(xué)生證就可以進(jìn)場(chǎng)參與活動(dòng)，不但不收費(fèi)，也不會(huì)受到任何商業(yè)行為影響，口碑極好，學(xué)生愿意來。但這個(gè)活動(dòng)卻實(shí)實(shí)在在地為錢老師的培訓(xùn)學(xué)校帶來了源源不斷的生源，而且是優(yōu)質(zhì)生源，因?yàn)榉彩菆?bào)名錢老師學(xué)校的學(xué)生都是因?yàn)榕d趣愛好，而不是被逼送來的。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十一
    原因很簡(jiǎn)單，賣點(diǎn)有時(shí)候并不等同買點(diǎn)。
    20xx年7月，四川點(diǎn)石成金營(yíng)銷策劃公司針對(duì)此課題以“王老吉”為例針對(duì)成都、重慶等地專門作了市場(chǎng)調(diào)查問卷。問卷中，把“去火”作為王老吉滿足目標(biāo)群體生理需求的品質(zhì)賣點(diǎn)；把“紅色罐裝”和“品牌名稱”作為作為王老吉滿足目標(biāo)群體情感需求的包裝賣點(diǎn)；同時(shí)，也把這兩大賣點(diǎn)作為目標(biāo)群體的重要買點(diǎn)，并另外附加了其它買點(diǎn)因素，如：對(duì)涼茶的好奇，受廣告的誘惑，因品牌的情感，或草本飲料的功能等，而調(diào)查結(jié)果卻顯示：高達(dá)70%被訪問者的回答并不是因王老吉能去火而嘗試購(gòu)買它，最基本的出發(fā)點(diǎn)就是“解渴”，另外就是一種生活方式，多者講的幾乎是一句同樣的話：身邊的人都在買所以跟著買！自王老吉給災(zāi)區(qū)捐款1億后，不少被訪問者說根本就是出于一種對(duì)品牌的情感。
    那么，王老吉為什么又會(huì)暢銷呢？難道它的賣點(diǎn)不正確么？當(dāng)然不是！那是因?yàn)橥趵霞热霝橹?，通過“怕上火，喝王老吉”給我們開創(chuàng)并引領(lǐng)了一種新的涼茶生活方式，這種生活方式就是“暢飲王老吉，品味涼茶，體會(huì)健康，感受時(shí)尚”。所以，從一定角度講，賣點(diǎn)只是買點(diǎn)的因素之一，而不是買點(diǎn)的全部，賣點(diǎn)更不能代替買點(diǎn)。明白了這一點(diǎn)，我們就不難得知為什么陸續(xù)跟進(jìn)的清火涼茶品牌都走勢(shì)緩慢了；為什么和其正的“清火氣，養(yǎng)元?dú)狻毙Ч话懔?；為什么市?chǎng)上太多的清火涼茶不但沒有超越王老吉，反而在為它墊背了！因?yàn)椤扒寤稹本透静皇悄繕?biāo)消費(fèi)群體的真正買點(diǎn)或者說唯一買點(diǎn)，只不過被王老吉第一個(gè)利用，而王老吉又是第一個(gè)強(qiáng)勢(shì)樹立涼茶品類，所以消費(fèi)者自然會(huì)買它的帳；而后進(jìn)者就必須尋求新的賣點(diǎn)并結(jié)合目標(biāo)群體新的買點(diǎn)去引導(dǎo)一種新的涼茶生活方式；否則，很難奏效。雖然現(xiàn)在白云山也展開了差異化策略，以“熬夜就喝白云山”進(jìn)行廣告訴求；順牌涼茶也請(qǐng)葛優(yōu)代言，對(duì)“順”文化進(jìn)行詮釋，但消費(fèi)者是否對(duì)這些賣點(diǎn)認(rèn)可，恐怕還是個(gè)未知數(shù)。
    筆者認(rèn)為，在產(chǎn)品賣點(diǎn)的定位上，首先要與同類品牌進(jìn)行區(qū)隔并作好防御，這是防備顧客買點(diǎn)轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵因素。這里有兩個(gè)好的例子值得一提：一個(gè)是香飄飄，香飄飄不是奶茶的始作蛹者，但“奶茶就是香飄飄”的賣點(diǎn)訴求卻使其搶占了有利的戰(zhàn)略地位；另一個(gè)就是盼盼，法式面包的開創(chuàng)者是三輝麥風(fēng)，但盼盼在跟進(jìn)中通過精確的賣點(diǎn)定位，一句“法式小面包，還是盼盼好”迅速與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開了距離，并達(dá)到有效區(qū)隔和成功實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)搶位。
    從這兩個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)可以看出，他們傳播的賣點(diǎn)與消費(fèi)者的買點(diǎn)雖然還是有差距的，消費(fèi)者大的買點(diǎn)主要基于受香飄飄奶茶和盼盼法式面包產(chǎn)品本身的影響，但關(guān)鍵是這兩個(gè)賣點(diǎn)給目標(biāo)群體提供了一種新的奶茶和面包生活方式可供選擇，這種生活方式是方便的，健康的，時(shí)尚的。也即是說這種不能等同買點(diǎn)的賣點(diǎn)，卻能有效轉(zhuǎn)化為刺激消費(fèi)購(gòu)買的動(dòng)力。第二，在賣點(diǎn)的設(shè)置上只要抓住核心賣點(diǎn)即可，不要什么都想兼顧，通常講一個(gè)品牌有很多賣點(diǎn)，但我們必須找準(zhǔn)一個(gè)最有效的因素來深度剖解并傳播。比如：涼茶有去熱解毒、除濕生津、清火明目等多種功效，但相對(duì)而言，“清火”概念最容易落地，其他解毒，營(yíng)養(yǎng)等框架概念很難讓消費(fèi)者接受并作為試買的理由。
    從內(nèi)容形式上講賣點(diǎn)與買點(diǎn)的富含因素都比較多。賣點(diǎn)方面有體現(xiàn)在品質(zhì)方面的，有體現(xiàn)在包裝方面的，有體現(xiàn)在服務(wù)方面的，企業(yè)會(huì)盡可能想方設(shè)法通過好的賣點(diǎn)來滿足目標(biāo)群體的生理需求、精神需求乃至審美觀念等；買點(diǎn)方面有物美價(jià)廉，有方便實(shí)用，有營(yíng)養(yǎng)功效，有價(jià)值觀念等；但相對(duì)而言，從意識(shí)表現(xiàn)形態(tài)上分析，品牌的賣點(diǎn)是比較主觀、被動(dòng)和固守的；而顧客的買點(diǎn)卻是客觀、主動(dòng)和變化的；雖然我們的企業(yè)也可以根據(jù)不同的銷售市場(chǎng)、不同的消費(fèi)群體、不同的銷售時(shí)機(jī)不斷變化產(chǎn)品的賣點(diǎn)，但即便這樣還是沒有顧客的買點(diǎn)變化快。這正如一女孩原本想購(gòu)買自己已經(jīng)相中的一款服裝，但在讓朋友陪同購(gòu)物的過程中卻改變了主意而選擇了另一品牌，為什么呢！因?yàn)榕笥迅嬖V她：她看中的那款已不流行了。所以，買點(diǎn)因地、因時(shí)、因人都在隨時(shí)發(fā)生變化，由此而來，我們的賣點(diǎn)雖然不能全部代表買點(diǎn)，但我們的賣點(diǎn)必須要盡量吸引買點(diǎn)，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵。否則，你的賣點(diǎn)也是無效的。
    明白了賣點(diǎn)并不等同買點(diǎn)后，在營(yíng)銷推廣上我們就不會(huì)盲目跟從，隨意模仿，找自己的賣點(diǎn)，讓別人說去吧！
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十二
    1、團(tuán)隊(duì)名：
    2、團(tuán)隊(duì)成員：
    3、團(tuán)隊(duì)成員優(yōu)劣勢(shì)：
    優(yōu)勢(shì)具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，吃苦耐勞的精神，公益環(huán)保的意識(shí)，踏實(shí)肯干的決心，不怕失敗的斗志，禮貌待人，文明做事。
    劣勢(shì)經(jīng)驗(yàn)不足。
    “綠色收費(fèi)亭”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以“環(huán)保校園、公益社會(huì)”為核心理念，通過創(chuàng)業(yè)成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱、廢報(bào)紙等綠色行動(dòng)，用‘五棵樹’凈化校園，實(shí)現(xiàn)“搞環(huán)保、創(chuàng)收益、謀和諧”的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，進(jìn)而帶動(dòng)全校學(xué)生共同建設(shè)我們的綠色校園。
    搬到新區(qū)，隨著我們硬件設(shè)施和生活條件的改善，寢室里面的廢品也逐漸增多，很多東西雖用處不大，但直接扔掉有些可惜，如我們的廢書，廢舊包裝盒，飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小，有用的東西尚且無處可放，更何況這些廢品，于是都被扔掉，他們都沒有得到很好的二次利用，于我們而言。
    我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備以收廢為項(xiàng)目，專門收購(gòu)寢室和校園周圍的廢書廢報(bào)紙以及隨著夏季到來越來越多的飲料瓶也包闊廢電池，二手手機(jī)，二手mp3等等。
    校園里師生眾多，物資消耗大，可利用的廢物也多，利用我們的宣傳策略使廣大同學(xué)知道有這么一個(gè)變廢為寶的途徑，一定可以得到同學(xué)們的支持。
    這對(duì)于我們大學(xué)校園來講是一個(gè)新興項(xiàng)目，比起販賣小飾品，小零食，水果等大眾化項(xiàng)目來講，這避開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
    項(xiàng)目操作簡(jiǎn)單，無需大量資金，人力成本也低。
    目前我國(guó)的收廢行業(yè)發(fā)展比較成熟，價(jià)格明朗，而且有專門的網(wǎng)站給我們提供收廢服務(wù)如鄭州收廢網(wǎng)，他們還負(fù)責(zé)上門回收我們的廢品，節(jié)省了我們很多麻煩，也免去很多成本。
    基本沒有什么風(fēng)險(xiǎn)，我們收多少，賣多少，僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方，而且有人上門回收廢品，我們只需一個(gè)電話。
    （1）每天晚上跑一棟寢室樓，一個(gè)一個(gè)地敲門收飲料瓶、廢紙箱、舊書。
    （2）在學(xué)校人流密集處，如餐廳、寢室門口，設(shè)立“捐贈(zèng)臺(tái)”，呼吁同學(xué)們把自己不愛用或用不到的物品公益募捐。
    （3）建立一個(gè)“流動(dòng)廢品站”，每天出去隨身帶一個(gè)大書包，在學(xué)校里看到塑料瓶就撿起來裝進(jìn)書包里。
    （1）發(fā)展廢品回收業(yè)務(wù)，辦起了一個(gè)特別的寢室小賣部。在這個(gè)小賣部里，同學(xué)們不僅可以現(xiàn)金消費(fèi)，還能“以物易物”，用塑料瓶和舊書換等價(jià)的公益捐贈(zèng)物品。
    （2）改變經(jīng)營(yíng)方向，把收上來的舊書一本一本歸類后在學(xué)校路旁擺書攤。從舊書中挑出好賣的書，低價(jià)賣給渴望讀那些書卻資金不足的人。
    （3）把每周所收購(gòu)的飲料瓶、廢紙、廢箱等可回收利用品賣到學(xué)校附近廢品收購(gòu)站。
    （1）個(gè)人用途把所得部分資金用于個(gè)人生活，如文具購(gòu)買等，以減輕家里負(fù)擔(dān)。
    （2）公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童，為他們送上一份溫暖。
    （1）公益引力宣傳
    宣傳方式制作宣傳板，由人員現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)意義與影響。
    宣傳平臺(tái)通過“關(guān)愛送兒童”公益行動(dòng)進(jìn)行宣傳；通過“綠色校園行”美化校園進(jìn)行宣傳。
    （2）宣傳時(shí)間地點(diǎn)中午晚上的餐廳寢室門口，人流較密集處。
    書刊：1.5~2.0元/公斤
    報(bào)紙：1.00~1.40元/公斤
    紙箱：1.00~1.20元/公斤
    可樂瓶：0.1元/個(gè)
    大的可樂瓶：0.2元/個(gè)
    啤酒瓶，果瓶：0.2元/個(gè)
    總體來說，我們的收購(gòu)價(jià)，將略低于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)。將同學(xué)們的廢品集中以更高的收購(gòu)價(jià)格出售，可獲得利潤(rùn)。
    我們的收購(gòu)過程只需購(gòu)買兩桿秤，送運(yùn)廢品時(shí)只需十幾元的中轉(zhuǎn)費(fèi)。
    （1）文明誠(chéng)懇。每次上門收廢品，都要自帶一把掃把，收完后，將周圍的地上打掃干凈。
    （2）熱心主動(dòng)。如果同學(xué)們有什么需要搬的重物，我們都會(huì)主動(dòng)幫助他們。
    （3）誠(chéng)信為本。不缺斤少兩，以招得很多固定客戶。
    （1）綠色營(yíng)銷項(xiàng)目在實(shí)施過程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識(shí)和社會(huì)意識(shí)，校園廢品回收是校園環(huán)境更綠色，使同學(xué)廢品資源不浪費(fèi)，使貧困兒童更溫暖，引導(dǎo)并滿足同學(xué)有利于及身心健康的需求。
    （2）個(gè)性化營(yíng)銷對(duì)人的關(guān)注、人的個(gè)性釋放及人的個(gè)性需求的滿足推到空前中心的地位，向顧客提供一種個(gè)人化的服務(wù)，幫助同學(xué)搬運(yùn)廢物，保持廢品收購(gòu)過程的環(huán)境干凈整潔。
    市場(chǎng)調(diào)查得出最近廢品市場(chǎng)的小量廢品的收購(gòu)價(jià)，根據(jù)實(shí)際把我們的收購(gòu)價(jià)降至低于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)。
    尤其指出的是，同學(xué)的廢課本，課外書，報(bào)紙期刊等以廢紙或高于廢紙的價(jià)格回收，而以二手書籍在校園內(nèi)售出，獲利。
    同時(shí)，學(xué)校附近的飯店，小餐館也是我們獲利的來源。收購(gòu)他們的廢酒瓶，飲料瓶等。
    代售二手品，包括舊手機(jī)，舊自行車，舊電腦，舊臺(tái)燈等。在校園內(nèi)的固定攤位，擺放二手品，賺取差價(jià)。
    3、社會(huì)效應(yīng)。
    同學(xué)們的廢舊衣服，鞋帽飾品等，可組織大家愛心捐出，捐送給困難山區(qū)的孩子們。為同學(xué)們提供一個(gè)獻(xiàn)愛心的平臺(tái)，號(hào)召大家支持公益事業(yè)。
    以上，是我們的收購(gòu)整體計(jì)劃。
    由于我們主營(yíng)廢品收購(gòu)，所需的啟動(dòng)資金較少。資金主要用在購(gòu)買電子稱等必需器具，租用廢品存放場(chǎng)所，以及代售二手產(chǎn)品時(shí)支付給產(chǎn)品出售方的押金等。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十三
    一:全院在校學(xué)生均可報(bào)名參加。
    網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系(創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)助)
    11月25日~31日，具體時(shí)間見本表“日程安排”。
    1、競(jìng)賽鼓勵(lì)以創(chuàng)業(yè)計(jì)劃小組(團(tuán)隊(duì))形式參賽(也可以個(gè)人參加)。參賽者可以自行組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、人員配備科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃小組，以小組形式參賽。各院系可采用自薦和推薦的形式，選拔出優(yōu)秀選手組隊(duì)參加全校的決賽。每個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)3~7人。
    2、參賽團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)在廣泛進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、認(rèn)真進(jìn)行可行性分析的基礎(chǔ)上，完成一份把產(chǎn)品或服務(wù)推向市場(chǎng)的完整、具體、具有可實(shí)施性的創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計(jì)劃書。
    1、具備創(chuàng)業(yè)性、實(shí)效性和可操作性的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
    2、參賽項(xiàng)目可結(jié)合我校專業(yè)特色、具有較高創(chuàng)新水平和較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、有較好的潛在經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益、易于形成新興產(chǎn)業(yè)的高、新技術(shù)成果，且具有高技術(shù)、高附加值、節(jié)能降耗、有利環(huán)境保護(hù)的科技創(chuàng)新項(xiàng)目或創(chuàng)意。
    3、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的投資預(yù)算要合理、可轉(zhuǎn)化性強(qiáng)。
    4、計(jì)劃書內(nèi)容包括:項(xiàng)目背景、市場(chǎng)機(jī)會(huì)、發(fā)展戰(zhàn)略、市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)分析、管理體系、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。
    (一)報(bào)名階段:
    1、11月18日前，參賽隊(duì)伍或選手到本院系報(bào)名。每個(gè)院系要組建至少2-3支創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，允許團(tuán)隊(duì)成員跨院系適當(dāng)交叉?？缭合到M成的團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)在負(fù)責(zé)人所在院系處報(bào)名。
    2、11月25日前各院系需上交以下資料:
    (1)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)書紙質(zhì)版和電子版各一份。
    (2)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書紙質(zhì)版一式6份，及電子版，以供大賽組委會(huì)各專家進(jìn)行查閱評(píng)審。申報(bào)時(shí)，各參賽單位注意本院系參賽作品類別上的合理性，計(jì)劃書結(jié)構(gòu)上的科學(xué)分布。
    (二)評(píng)選階段
    1、準(zhǔn)備階段，賽前培訓(xùn)。
    11月20日前網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系組織報(bào)名參賽隊(duì)伍或選手進(jìn)行賽前培訓(xùn)。具體時(shí)間地點(diǎn)另行通知。
    賽前培訓(xùn)內(nèi)容主要包括:幫助參賽學(xué)員優(yōu)化配置團(tuán)隊(duì)及選擇項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)意識(shí)訓(xùn)練、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、如何擬寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、創(chuàng)業(yè)大賽中應(yīng)注意的問題等。
    2、評(píng)審階段:時(shí)間:11月25日~31日
    (1)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)展示。以ppt為展示手段，可包括vcr展示，通過團(tuán)隊(duì)代表解說，活動(dòng)情景表演等豐富多樣、形式新穎的手法，展現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。每隊(duì)10分鐘之內(nèi)。
    (2)公開答辯。參賽團(tuán)隊(duì)按照大屏幕進(jìn)行選題，題目與創(chuàng)業(yè)中可能遇到的各種問題有關(guān)，主要采取公開答辯的形式，展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)，以達(dá)到向評(píng)委及嘉賓介紹創(chuàng)業(yè)計(jì)劃并爭(zhēng)取創(chuàng)業(yè)支持的過程?；卮饐栴}不得超過5分鐘，超時(shí)扣分。
    (3) 觀眾支持。場(chǎng)內(nèi)觀眾代表公正合理的推介闡述，每人闡述1分鐘內(nèi)，總時(shí)長(zhǎng)限時(shí)15分鐘。
    競(jìng)賽組委員會(huì)邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師、創(chuàng)業(yè)成功人士代表等方面的人員組成評(píng)委會(huì)，負(fù)責(zé)競(jìng)賽的評(píng)分工作。
    1、 本次大賽將設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)5名，優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名。另設(shè)優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)1名。
    2、為鼓勵(lì)學(xué)生參加大賽的積極性，組委會(huì)把“創(chuàng)意”、“創(chuàng)新”、“創(chuàng)造”均包括在競(jìng)賽主要內(nèi)容之內(nèi)。對(duì)一些沒有形成商業(yè)計(jì)劃的好的創(chuàng)意、創(chuàng)新成果等作品，將設(shè)“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”、“最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”等在大賽決賽頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)予以頒獎(jiǎng)。
    3、大賽獲獎(jiǎng)隊(duì)伍可以優(yōu)先推薦參加省市及國(guó)家級(jí)舉辦的各類創(chuàng)業(yè)大賽，也有機(jī)會(huì)活動(dòng)相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)基金支持。獲獎(jiǎng)隊(duì)伍可以申請(qǐng)建立實(shí)際運(yùn)營(yíng)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作室，學(xué)校予以幫助和支持。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十四
    四川的'火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問。
    做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)分額。所以說做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開火鍋店決策或投資的前提。
    1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
    2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
    3、周遍環(huán)境對(duì)火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩?、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
    1、服務(wù)對(duì)象分析：
    消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級(jí)白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。
    消費(fèi)者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等
    消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
    當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
    2、顧客消費(fèi)行為分析：
    消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
    消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
    消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系。
    消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
    消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
    3、顧客消費(fèi)特征分析：
    不確定性：大部門顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的，因此選址要合理。
    隨機(jī)性;顧客數(shù)量多、差別大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
    靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
    引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)做等，都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
    1、對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對(duì)比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng)。
    2、具有可操作性。如果得出市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力財(cái)力物力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置。
    3、具有穩(wěn)定性，市場(chǎng)劃分后，只要符合實(shí)際就大膽開拓，制定長(zhǎng)期計(jì)劃，占領(lǐng)失常。
    1、地理位置;火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個(gè)區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會(huì)有變化。
    2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異，對(duì)品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群，對(duì)檔次、品種要求也不同。
    3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠行、新朝沖動(dòng)形，還是豪華張揚(yáng)形，才能取得實(shí)效。
    4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴等有關(guān)。
    一、火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
    按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
    按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋?zhàn)萄a(bǔ)火鍋
    按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等
    按經(jīng)營(yíng)分品牌火鍋餐廳火鍋?zhàn)灾疱伝疱伆?BR>    開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己經(jīng)營(yíng)的品種。
    二、價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：
    3、品派壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
    4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷為主。
    1、豪華型
    豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)烹飪和服務(wù)人員，其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境容為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對(duì)象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。
    2、大眾型：
    大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，服務(wù)對(duì)象面對(duì)大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
    3、風(fēng)味型：
    風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)，風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。
    4、自助型：
    自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個(gè)品種為主、品位大眾化為好，價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi)，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi)，充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。
    1、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)
    此類火鍋店的經(jīng)營(yíng)一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨(dú)立選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種，一般規(guī)模較小、費(fèi)用較少，利潤(rùn)不高，資金來源以獨(dú)資、入股、貸款為主。這種形式在市場(chǎng)上占主要地位，其優(yōu)點(diǎn)有：能根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展變化作出對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、策略的調(diào)整與適應(yīng)，以滿足消費(fèi)者的需要;能保持自身的火鍋特色，并按照市場(chǎng)要求調(diào)整和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動(dòng)積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)品種單一，可能會(huì)受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中經(jīng)不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮?。因此要采取?dú)立經(jīng)營(yíng)方式開辦火鍋店，必須要有獨(dú)特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。
    2、合伙經(jīng)營(yíng)：
    此類火鍋是有幾個(gè)人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、資金等聯(lián)合開辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點(diǎn)有：在達(dá)成經(jīng)營(yíng)共識(shí)的前提下，解決開店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)品種等問題，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補(bǔ)不足之處，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場(chǎng)聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，緊緊跟消費(fèi)需求。其不足之處為;合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營(yíng)便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營(yíng)火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)及利潤(rùn)分配等。
    3、特許經(jīng)營(yíng)
    特許經(jīng)營(yíng)作為一種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)形式，其優(yōu)點(diǎn)和效果十分明顯。一個(gè)火鍋企業(yè)計(jì)劃實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)時(shí)。具體方法措施包括：多種形式進(jìn)行連鎖加盟，對(duì)火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊(cè)，成立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu);管理規(guī)范化，清理凈化市場(chǎng)，開展連鎖配送等。實(shí)行特許加盟時(shí)應(yīng)該注意幾個(gè)關(guān)鍵問題，其一是找準(zhǔn)市場(chǎng)的需求定位;其二是由點(diǎn)到面，全面開花，其三是抓好人力資源。
    1、火鍋店選址的區(qū)域因素：在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
    2、火鍋店選址的原則：
    第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近。
    第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如餐飲一條街，火鍋城，同時(shí)提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益。
    第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利，在開業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
    3、火鍋店的選址與布局：
    確定選址原則后，在實(shí)施要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)展性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
    1、名稱與設(shè)計(jì)原則;要有識(shí)別性、獨(dú)創(chuàng)性、整體性，其主要作用包括傳播企業(yè)文化，宣傳企業(yè)形象、提高競(jìng)爭(zhēng)力、塑造企業(yè)整體形象。
    2、名稱設(shè)計(jì)基本規(guī)律;一是字體講究整體效果好，好認(rèn)好讀好記，二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏，三是字體本意與寓意結(jié)合。
    3、名稱設(shè)計(jì)基本要求：一是與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致，二是火鍋店名稱的幽默與寓意，三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對(duì)象、習(xí)慣相互結(jié)合。
    4、火鍋店名稱的外延性。
    5、火鍋店名稱的取法的講究性。
    6、取名要求簡(jiǎn)單明快，不要輕易改動(dòng)，注意獨(dú)創(chuàng)性。
    火鍋店的裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題;一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十五
    近年來，國(guó)家為應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力相繼出臺(tái)《關(guān)于發(fā)展眾創(chuàng)空間推進(jìn)大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見》《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化體制機(jī)制改革加快實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的若干意見》等相關(guān)文件，鼓勵(lì)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、動(dòng)力轉(zhuǎn)換、加速經(jīng)濟(jì)發(fā)展等目標(biāo)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，成為科技型創(chuàng)業(yè)的主要力量，但有些有志創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生存在創(chuàng)業(yè)心理障礙，其嚴(yán)重影響了創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。本文就大學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理障礙展開研究，并提出有針對(duì)性的心理援助策略。
    創(chuàng)業(yè)；心理障礙；援助策略
    （一）創(chuàng)業(yè)心理
    創(chuàng)業(yè)指發(fā)起、維持和發(fā)展以利潤(rùn)為導(dǎo)向的企業(yè)的有目的性的行為。創(chuàng)業(yè)心理即是在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)中對(duì)人的行為和心理起調(diào)節(jié)作用的個(gè)性意識(shí)特征，主要包括認(rèn)知、動(dòng)機(jī)、興趣、情緒、意志、人格、能力等一系列綜合心理素質(zhì)。在創(chuàng)業(yè)過程中，個(gè)人的創(chuàng)業(yè)心理對(duì)其創(chuàng)業(yè)活動(dòng)具有引導(dǎo)和調(diào)節(jié)的作用。
    （二）創(chuàng)業(yè)心理障礙
    創(chuàng)業(yè)心理障礙主要是指?jìng)€(gè)體具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意愿，但在決定創(chuàng)業(yè)時(shí)由于受個(gè)體的動(dòng)機(jī)、認(rèn)知、意志、情緒、興趣、人格、能力等因素的影響，導(dǎo)致個(gè)體對(duì)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)產(chǎn)生的不適應(yīng)的心理狀態(tài)。具體體現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)意愿和創(chuàng)業(yè)行為的嚴(yán)重反差。創(chuàng)業(yè)心理障礙，會(huì)對(duì)個(gè)體的行為造成一定影響：如個(gè)體在創(chuàng)業(yè)過程中遇到挫折，自我效能感將大幅度下降，導(dǎo)致個(gè)體無法有效應(yīng)對(duì)挫折，造成創(chuàng)業(yè)失??；或者個(gè)體在創(chuàng)業(yè)前迫于心理障礙形成巨大壓力，最終放棄創(chuàng)業(yè)。
    對(duì)大學(xué)生而言，畢業(yè)后選擇創(chuàng)業(yè)或就業(yè)均為正常的擇業(yè)選擇，不存在優(yōu)劣之分。因此，應(yīng)將不了解創(chuàng)業(yè)而無創(chuàng)業(yè)想法、已經(jīng)學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)但無創(chuàng)業(yè)意愿、或因各種現(xiàn)實(shí)因素在一定時(shí)間內(nèi)無法進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的活動(dòng)者排除在因具有創(chuàng)業(yè)心理障礙而不創(chuàng)業(yè)的行為外。盡管如此，從總體上來看，創(chuàng)業(yè)心理障礙依然在大學(xué)生群體中普遍存在，其主要受認(rèn)知、情感和行為三方面因素的影響。
    （一）認(rèn)知因素
    一是我國(guó)創(chuàng)業(yè)教育尚處于初級(jí)階段，過去我們一直按照高就業(yè)需求培養(yǎng)大學(xué)生，學(xué)校、家庭的做法，以及學(xué)生積累的經(jīng)驗(yàn)都使學(xué)生認(rèn)為，就業(yè)比創(chuàng)業(yè)靠譜。二是國(guó)家尚無創(chuàng)業(yè)技術(shù)專業(yè)，創(chuàng)業(yè)課程的授課教師未進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，難以對(duì)創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的細(xì)節(jié)作出客觀詳細(xì)的描述和分析，導(dǎo)致教學(xué)效果大打折扣；創(chuàng)業(yè)課程往往偏向于理論教學(xué)，缺乏模擬實(shí)踐訓(xùn)練等配套教學(xué)。三是大學(xué)生在成長(zhǎng)過程中，缺乏創(chuàng)業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)，接受創(chuàng)業(yè)教育時(shí)又難以把理論和實(shí)踐相結(jié)合，無法形成系統(tǒng)的知識(shí)體系，缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
    （二）情感因素
    許多大學(xué)生雖然創(chuàng)業(yè)意愿強(qiáng)烈，但并沒有真正參與到創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐活動(dòng)中，對(duì)創(chuàng)業(yè)存在焦慮和恐慌情緒，意志不堅(jiān)定，心理適應(yīng)能力不強(qiáng)，從而導(dǎo)致自我效能感降低，不得不放棄創(chuàng)業(yè)。這主要是因?yàn)椋阂皇谴髮W(xué)生缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，未在社會(huì)中磨煉，存在依賴心理；二是創(chuàng)業(yè)意志薄弱，耐挫力不強(qiáng)，在準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)或者創(chuàng)業(yè)過程中遇到困難和問題，容易動(dòng)搖；三是創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)不明，投機(jī)取巧，如部分大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是為了獲得創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的優(yōu)越感，或是為了不想成為大家眼中畢業(yè)即失業(yè)的“啃老族”，創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)不強(qiáng)，較易放棄創(chuàng)業(yè)意愿。
    （三）行為因素
    許多大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)愿望強(qiáng)烈，但在實(shí)際創(chuàng)業(yè)過程中會(huì)受自身行為的限制，使意愿與現(xiàn)實(shí)之間相距甚遠(yuǎn)，進(jìn)而放棄創(chuàng)業(yè)：一是部分創(chuàng)業(yè)愿望強(qiáng)烈的大學(xué)生，在創(chuàng)業(yè)時(shí)眼高手低，不愿意從基礎(chǔ)做起，尋找各種借口逃避創(chuàng)業(yè)；二是盲目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，部分大學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)業(yè)能為自身帶來較大的優(yōu)越感，以致未經(jīng)深思熟慮、既不對(duì)行業(yè)進(jìn)行全方位了解，也不做市場(chǎng)調(diào)研，就盲目地制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，從而造成創(chuàng)業(yè)失敗，給自己增加了心理負(fù)擔(dān)。
    創(chuàng)業(yè)心理障礙無疑是創(chuàng)業(yè)路上的攔路虎，其會(huì)影響個(gè)人的職業(yè)生涯發(fā)展，甚至?xí)绊憞?guó)家以科技創(chuàng)業(yè)來改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力的戰(zhàn)略布局。傳統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)心理援助，通常是學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己存在創(chuàng)業(yè)心理障礙后，向大學(xué)生心理咨詢中心尋求援助，心理咨詢教師根據(jù)個(gè)體的具體情況進(jìn)行心理援助，引導(dǎo)其增強(qiáng)心理素質(zhì)，樂觀積極地面對(duì)創(chuàng)業(yè)問題。這屬于被動(dòng)型的心理援助方法，援助的對(duì)象十分有限，較難實(shí)現(xiàn)讓大多數(shù)存在創(chuàng)業(yè)心理障礙的大學(xué)生都接受心理援助。筆者根據(jù)近兩年開展創(chuàng)業(yè)課程及心理咨詢的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合高校自身的實(shí)際情況，提出以下三點(diǎn)援助策略。
    （一）創(chuàng)業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)心理健康教育相結(jié)合
    在以促進(jìn)學(xué)生就業(yè)為主的時(shí)代，許多高校通常會(huì)在就業(yè)指導(dǎo)中引入心理咨詢，用于援助存在就業(yè)障礙的大學(xué)生，這為創(chuàng)業(yè)教育和心理健康教育的結(jié)合提供了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。目前，高校創(chuàng)業(yè)教育仍處于初級(jí)階段，在課程設(shè)計(jì)上具有較大的可塑性。高校可以通過在創(chuàng)業(yè)教育課程中引入心理輔導(dǎo)，完善創(chuàng)業(yè)教育，達(dá)到增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)和預(yù)防創(chuàng)業(yè)心理障礙的作用。具體可以從以下三方面入手：一是加強(qiáng)心理健康教育，使學(xué)生掌握應(yīng)對(duì)心理問題的技巧和方法，并培養(yǎng)其健康的心理品質(zhì)，預(yù)防將一般心理問題轉(zhuǎn)化為心理障礙；二是創(chuàng)設(shè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)問題的心理輔導(dǎo)課程，幫助學(xué)生克服創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐中遇到的心理問題，以增強(qiáng)其心理品質(zhì)；三是在創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)過程中，若發(fā)現(xiàn)有學(xué)生存在心理問題或心理障礙，心理咨詢教師要及時(shí)介入，對(duì)其進(jìn)行心理援助，確保有意愿創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生能以積極的心態(tài)面對(duì)自己未來的發(fā)展道路。
    （二）雙通道監(jiān)控大學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理障礙
    學(xué)校除了被動(dòng)地為存在創(chuàng)業(yè)心理障礙的大學(xué)生提供心理援助外，還應(yīng)主動(dòng)監(jiān)控有意愿創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生的心理。一是通過制作和引用心理量表的問卷調(diào)查方式對(duì)有意愿創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生群體進(jìn)行創(chuàng)業(yè)心理健康測(cè)評(píng)，只要采集基數(shù)夠大，在調(diào)查結(jié)果的正態(tài)分布上，便可以初步得到大多數(shù)監(jiān)控對(duì)象的心理狀況，然后通過心理咨詢的方式篩選、輔導(dǎo)。二是通過創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)踐活動(dòng)來監(jiān)控參與活動(dòng)的大學(xué)生是否存在創(chuàng)業(yè)心理障礙，具體方式包括但不限于模擬沙盤經(jīng)營(yíng)、同專業(yè)或同行業(yè)的創(chuàng)業(yè)大賽、校內(nèi)或校際的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，等等。三是已經(jīng)建立起大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地（不同高校有不同稱呼）的高校，可以為應(yīng)屆畢業(yè)生提供基本的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并在此基礎(chǔ)上定期對(duì)其進(jìn)行基礎(chǔ)業(yè)務(wù)和心理健康方面的監(jiān)控，以保障大學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理的健康發(fā)展，促使其實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)。
    （三）高校、社會(huì)、家庭的有力支持
    由于大學(xué)生處于青年早期，其活動(dòng)范圍包括高校、小部分的社會(huì)和家庭，因此，對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理障礙的預(yù)防和心理援助，不能單純地依靠高校來完成。但在高校、社會(huì)、家庭這三個(gè)不同群體中，高校始終發(fā)揮著主導(dǎo)和紐帶的作用。一是高校支持。高校對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)和支持，除了前文已論述過的對(duì)創(chuàng)業(yè)心理障礙進(jìn)行心理援助外，還可以分享社會(huì)創(chuàng)業(yè)信息，提供創(chuàng)業(yè)孵化平臺(tái)。具體包括：將社會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策提供給大學(xué)生和家長(zhǎng)，引導(dǎo)大學(xué)生樹立良好的創(chuàng)業(yè)價(jià)值觀；為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)教育課程、創(chuàng)業(yè)模擬活動(dòng)、創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)孵化基地等，為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，促使大學(xué)生及時(shí)反饋，盡快排除創(chuàng)業(yè)心理障礙。二是社會(huì)支持。在國(guó)家大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新活動(dòng)的推動(dòng)下，社會(huì)對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)持有空前的開放性。在該背景下，國(guó)家和地方政府要對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供優(yōu)惠政策；經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)要對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行手續(xù)簡(jiǎn)化、減免費(fèi)稅等各種優(yōu)待；銀行也要針對(duì)創(chuàng)業(yè)者制定了各種優(yōu)惠的創(chuàng)業(yè)貸款政策。三是家庭支持。家庭成員特別是家長(zhǎng)對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)價(jià)值觀的影響較大。過去家長(zhǎng)更希望子女找一份安穩(wěn)的工作，而隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多家長(zhǎng)也希望孩子能創(chuàng)造一番自己的事業(yè)。這種思想的改變對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)來說就是一種無形的支持。此外，家長(zhǎng)還要為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供一定的資金支持，以自身的經(jīng)驗(yàn)幫助大學(xué)生全面分析問題；還可與高校密切溝通，了解社會(huì)最新的創(chuàng)業(yè)信息和政策支持，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提出相關(guān)建議。
    大學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)課程后，可掌握一定的創(chuàng)業(yè)知識(shí)，但要實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)，仍需要擁有健康的心理品質(zhì)，結(jié)合內(nèi)外部環(huán)境做出最大努力。因此，預(yù)防創(chuàng)業(yè)心理障礙，對(duì)創(chuàng)業(yè)心理障礙進(jìn)行心理援助，是保障大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功的重要條件。筆者相信，在高校、社會(huì)和家庭的共同努力下，絕大多數(shù)大學(xué)生能具備良好的創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)，并有效消除可能出現(xiàn)的創(chuàng)業(yè)心理障礙，客觀地抉擇創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，從而為實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值努力奮斗。
    ［1］高海燕.當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)心理障礙分析及應(yīng)對(duì)措施［j］.經(jīng)營(yíng)管理者，20xx，（7）：240.
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十六
    封面內(nèi)容：
    項(xiàng)目名稱：xxxxx項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書(居中)
    系部：
    申請(qǐng)人：聯(lián)系電話：
    指導(dǎo)教師：聯(lián)系電話：
    (布局要美觀。)
    摘要：簡(jiǎn)要介紹項(xiàng)目（公司）概況，創(chuàng)辦的目的、意義。
    第一章公司簡(jiǎn)介
    一、公司(項(xiàng)目)名稱
    二、組織機(jī)構(gòu)
    三、經(jīng)營(yíng)范圍
    三、資本構(gòu)成
    四、技術(shù)支撐
    五、創(chuàng)辦公司(項(xiàng)目)的目的、意義
    第二章市場(chǎng)調(diào)研
    一、校內(nèi)外市場(chǎng)介紹
    二、市場(chǎng)調(diào)研
    以校內(nèi)學(xué)生、教職工為主要調(diào)研對(duì)象，圍繞經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行調(diào)研。對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行必要的分析，得出可行性結(jié)論。將回收的調(diào)研表等基礎(chǔ)材料裝訂成冊(cè)，作為附件1上報(bào)。
    第三章經(jīng)營(yíng)策略
    一、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
    根據(jù)調(diào)研結(jié)果，資金實(shí)力等確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
    二、經(jīng)營(yíng)策略
    圍繞經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，詳細(xì)分析說明本公司(項(xiàng)目)的經(jīng)營(yíng)策略。內(nèi)容包括采購(gòu)策略、定價(jià)策略、服務(wù)策略、技術(shù)優(yōu)勢(shì)等。
    第四章資本運(yùn)營(yíng)分析
    一、資本構(gòu)成：固定資本、流動(dòng)資本構(gòu)成及來源。
    二、成本構(gòu)成及依據(jù)
    三、盈虧分析及預(yù)測(cè)
    四、資本回籠(還貸)分析及資金回籠周期預(yù)測(cè)。
    五、投資風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策。
    第五章公司規(guī)章制度
    主要包括資本金籌措、使用管理制度；股東進(jìn)入、退出制度；產(chǎn)品服務(wù)制度、賠償制度、員工管理制度、分配制度等等。
    第六章誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十七
    長(zhǎng)沙職院創(chuàng)業(yè)先鋒大賽，將把它作為長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的品牌活動(dòng)，在吸收cctv大型創(chuàng)業(yè)賽事《贏在中國(guó)》的活動(dòng)模式基礎(chǔ)上，結(jié)合大學(xué)生活動(dòng)的具體實(shí)際，以大學(xué)生就業(yè)為主題、以大學(xué)生步入職場(chǎng)為導(dǎo)向的先鋒大賽。
    在我院創(chuàng)業(yè)報(bào)告會(huì)時(shí)吸引來不少商家尋找創(chuàng)業(yè)合作伙伴，廣州海科電子科技有限公司長(zhǎng)沙市總代理與我們創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)合作，本次創(chuàng)業(yè)先鋒大賽以?？聘吣芰?jī)羲畽C(jī)作為我們比賽的指定產(chǎn)品，并通過此次比賽挑選出組建?？聘吣芰?jī)羲畽C(jī)的精銳銷售團(tuán)隊(duì)。
    1、促進(jìn)學(xué)校與企業(yè)的交流，搭建高效、高速的校企溝通平臺(tái)：
    2、一定程度上改善我校學(xué)生就業(yè)狀況，直接提升就業(yè)率。
    3、鍛煉我校學(xué)生就業(yè)技能、職場(chǎng)技能，提升學(xué)生綜合素質(zhì)能力。
    4、有利于企業(yè)零距離了解與感受當(dāng)代大學(xué)生的思維方式、生活習(xí)慣等，為 今后人才選撥與培養(yǎng)提供一定的參考 。
    5、使在校大學(xué)生理論結(jié)合實(shí)際，接受實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)，提高理論應(yīng)用于實(shí)踐的綜合能力。
    贏在起點(diǎn)， 勝在職場(chǎng)，爭(zhēng)做先鋒。
    創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)成員以及對(duì)創(chuàng)業(yè)感興趣的在校學(xué)生
    職場(chǎng)主題原則：本次活動(dòng)全程以職場(chǎng)為主題，著重鍛煉大學(xué)生職場(chǎng)生存技能。
    創(chuàng)新性原則 ：本次創(chuàng)業(yè)先鋒大賽，在汲取cctv《贏在中國(guó)》、以及其它訪談?lì)惞?jié)目等精華同時(shí)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，對(duì)大賽形式、賽程進(jìn)行創(chuàng)新。
    可操作性原則：本次活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)需結(jié)合學(xué)校、學(xué)生實(shí)際情況進(jìn)行操作。
    實(shí)戰(zhàn)性原則：本次活動(dòng)堅(jiān)持最大程度的鍛煉大學(xué)生實(shí)踐能力，切實(shí)操作類似商業(yè)實(shí)戰(zhàn)的技能比賽。
    公開、公平原則：本次活動(dòng)以選手評(píng)估系統(tǒng)結(jié)合評(píng)委評(píng)選的原則，堅(jiān)持評(píng)選公開、公平、公正。
    主辦單位：長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院招就處
    承辦單位：長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
    贊助單位：
    1) 宣傳工作與報(bào)名工作同時(shí)進(jìn)行【4月19日—4月21日】 負(fù)責(zé)人：梁勇
    2) 產(chǎn)品培訓(xùn)會(huì) 【4月20日（周三4：00）】負(fù)責(zé)人：李偉
    3) 自由組團(tuán)隊(duì)并推選隊(duì)長(zhǎng) 【4月20日】 負(fù)責(zé)人：田瓊
    4) 選手禮儀培訓(xùn)與視頻學(xué)習(xí) 【4月21日（周四19：00）】負(fù)責(zé)人：徐志洪
    5) 分組策劃營(yíng)銷方案 【4月21日—4月23日】 負(fù)責(zé)人：各隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)
    6) 商業(yè)實(shí)戰(zhàn)啟動(dòng)儀式暨商業(yè)實(shí)戰(zhàn)【4月24日8:00】 負(fù)責(zé)人：徐志洪
    7) 商業(yè)實(shí)戰(zhàn)時(shí)間 【4月24日—4月30日】 所有參賽隊(duì)員
    2、該活動(dòng)組織者與執(zhí)行者，做過多次團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)以及銷售培訓(xùn)，具有豐富的理論功底
    3、該活動(dòng)有廣州?？齐娮涌萍加邢薰鹃L(zhǎng)沙市代理大力贊助及學(xué)院招就處領(lǐng)導(dǎo)的大力支持
    大賽整體流程
    a、賽前報(bào)名
    b、賽前總動(dòng)員會(huì)暨培訓(xùn)大會(huì)
    c、自由組團(tuán)隊(duì)推選隊(duì)長(zhǎng)
    d、對(duì)選手進(jìn)行專業(yè)性培訓(xùn)
    e、各組隊(duì)長(zhǎng)跟隊(duì)員商量確定好營(yíng)銷方案以及團(tuán)隊(duì)的口號(hào)
    f、隊(duì)長(zhǎng)就是ceo，安排整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作方向，確定路線
    g、商業(yè)實(shí)戰(zhàn)大比拼
    賽前報(bào)名；針對(duì)長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院全體學(xué)生進(jìn)行宣傳后，通過簡(jiǎn)單的報(bào)名表形式，選手報(bào)名參加該大賽。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十八
    精品店簡(jiǎn)介：“平凡世界”精品店以路遙《平凡的世界》為名，取其平淡、親近生活的寓意。在未來的精品店依舊采用現(xiàn)行精品店的管理模式，依據(jù)薄利多銷的經(jīng)營(yíng)理念，出售精美可愛、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的玻璃飾品、擺件，市場(chǎng)目標(biāo)為廣大青年學(xué)生、以及中低階層青年市民。
    大學(xué)生為首要選擇，簡(jiǎn)化管理;
    （2）、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品以及業(yè)務(wù)范圍：“平凡世界”精品店經(jīng)營(yíng)樣式各異、新奇華麗、精裝可愛的低價(jià)位玻璃飾品、擺件，拓展飾品樣式、種類，并以中小型號(hào)為主。
    （4）、精品店運(yùn)營(yíng)規(guī)劃：
    精品店只單一經(jīng)營(yíng)玻璃飾品、擺件，全力拓展產(chǎn)品樣式、種類，關(guān)注飾品質(zhì)量，保持相對(duì)價(jià)格，減少花費(fèi)其他不必要的精力。前期精品店依托各大學(xué)城，吸引大學(xué)生這一特殊群體，并逐漸吸引中青年消費(fèi)者，提升“平凡世界”的知名度。
    （5）、資金投入狀況以及后期發(fā)展預(yù)期：
    根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查以及鄭州市房屋出租現(xiàn)狀(鄭州大學(xué)新校區(qū)內(nèi)店鋪?zhàn)饨馂?000/月)，前期資金投入在店鋪?zhàn)赓U13%、產(chǎn)品進(jìn)貨55%、店鋪裝修10%、前期宣傳7%、職工工資10%五項(xiàng)上，并且要預(yù)留10%的預(yù)備資金。預(yù)計(jì)共投50000元。后期在精品店打開市場(chǎng)以及名氣得到提升以后，將以連鎖店的形式拓展業(yè)務(wù)，具體資金由盈利和后期投資共同構(gòu)成。
    2、玻璃飾品以其晶瑩剔透的美感、典雅華貴的光澤，絲毫不遜色與水晶等貴重物品，深受廣大青年男女喜愛。
    5、質(zhì)量；產(chǎn)品的質(zhì)量將決定一切，所以必須把質(zhì)量作為第一前提。無論是開發(fā)新產(chǎn)品還是改進(jìn)樣式都不能脫離這一底線。
    1、學(xué)生是一個(gè)特殊群體，作為青春的代言人，學(xué)生總洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的激情，對(duì)新奇的事物必定非常熱衷，而晶瑩剔透、小巧可愛的玻璃飾品必定會(huì)為她（他）們所喜愛，再加上較低廉的價(jià)格，他們這一群體一定會(huì)會(huì)成為“平凡世界”的狂熱追隨者。
    5、玻璃飾品與水晶樣式相同，外貌同樣誘人，水晶般剔透的精美飾品在市場(chǎng)上很受歡迎，這點(diǎn)無論是在網(wǎng)店銷售記錄以及各個(gè)精品店中都很容易得到證實(shí)。
    本店將主打中小型玻璃精美飾品，降低產(chǎn)品價(jià)格，提高本店產(chǎn)品
    的接受度。預(yù)計(jì)小型為7—9元/件，中等型號(hào)10—25元/件。這個(gè)價(jià)格對(duì)于青年階層來說最易于接受。
    1、只專注于玻璃飾品、擺件，“平凡世界”精品店未來的經(jīng)營(yíng)理念在于專一、專業(yè)。精品店內(nèi)不出售其他材質(zhì)的飾品，著重于玻璃飾品的樣式創(chuàng)新、品種開發(fā)。
    2、展現(xiàn)自身特色，“平凡世界”精品店尤其要凸顯自身特色，提高本店的知名度，不同于現(xiàn)有的宣傳模式，本店將采用展賣的方式，先從各高校打開市場(chǎng)，在逐漸拓展到市區(qū)中心商業(yè)區(qū)，這樣也避免了前期投資過大。
    3、產(chǎn)品包裝，“平凡世界”精品店裝修將最大限度利用本店產(chǎn)品，為顧客做出榜樣；
    墻壁以及店鋪門口都將以本店玻璃飾品做出裝飾，店面門窗及柜臺(tái)裝修為透明玻璃，桌椅都以硬化透明玻璃為材質(zhì)，展示出晶瑩剔透的效果。
    燈光以軟光為主，反射在飾品上不能刺眼，凸顯本店飾品的炫美與典雅高貴。
    4、找到自己的供貨廠家，與廠家保持長(zhǎng)期密切合作，這點(diǎn)對(duì)于“平凡世界”精品店來說非常重要，本店將自主設(shè)計(jì)產(chǎn)品，以保持對(duì)產(chǎn)品的控制，不至于使得本店失去特色。這關(guān)乎精品店以后產(chǎn)品的質(zhì)量、創(chuàng)新，甚至于生存.另外，在未來營(yíng)業(yè)期間，精品店也可以嘗試接受顧客訂單，走diy路線。
    甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)策劃書篇十九
    任何一個(gè)想獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的人，都應(yīng)該先了解時(shí)代潮流，再進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，尤其是甜品飲料――時(shí)尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)?，F(xiàn)在處在一個(gè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的社會(huì)，甜品飲品成了越來越多的人的喜愛。
    甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效?？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏?，不同的材料具有不同的功效，有的屬于清涼性，有的具有燥熱的特點(diǎn)，我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料，達(dá)到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠，在煩躁而不容易入眠時(shí)，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素，亦可助眠。 在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天，時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味，到追求果品的健康養(yǎng)顏;從享受美食，到追求情調(diào)和愜意;無論是華美精致的西方甜品，還是溫潤(rùn)養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺地進(jìn)入人們的生活，讓時(shí)間走得輕松，給繁忙的生活一個(gè)留白空間。 有機(jī)構(gòu)通過對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。
    人們對(duì)甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場(chǎng)呈現(xiàn)在我們面前。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。 糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對(duì)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從各個(gè)方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店，就知市場(chǎng)潛力有多大，廣東市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，0.5公里內(nèi)沒有3家糖水店就不算飽和，可以預(yù)見，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個(gè)餐飲神話。 甜品，是許多小女生的最愛。夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來。
    1、市場(chǎng)介紹 江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)是一個(gè)相對(duì)年輕的校區(qū)，新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
    2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛我，買我。
    3、目標(biāo)顧客 有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
    1、原料專業(yè)，放心更多
    心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
    2、品種豐富，選擇更多
    眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
    3、營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多 心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。
    4、服務(wù)規(guī)范，滿意更多 心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
    心甜門店設(shè)置在常州輕工學(xué)院二號(hào)食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
    1、人事 心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
    2、管理思想
    6 優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果。
    3、管理理念
    (1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
    (2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。
    (3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。
    (4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
    (5)公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
    4、管理隊(duì)伍 投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。 投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。 5、管理制度 建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
    1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
    在常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店--心甜甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
    2、經(jīng)營(yíng)宗旨 甜美、健康、時(shí)尚。
    1、傳媒廣告 考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。
    2、形象代言 制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
    3、店面布置 心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
    1、美食手冊(cè) 制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國(guó)各個(gè)地區(qū)名小吃，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
    2、節(jié)日活動(dòng) 在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象。活動(dòng)通過分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問題競(jìng)答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費(fèi)約1000~20xx元。 3、許愿樹 店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
    4、優(yōu)惠卡 店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購(gòu)買優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購(gòu)買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
    1、開張成本
    2、桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備
    3、預(yù)付店租、裝潢
    4、原材料 以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。
    場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼常州大學(xué)城六所高校的市場(chǎng)。逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步： 1.立足常州輕工學(xué)院市場(chǎng)，占據(jù)一定份額 填補(bǔ)常州輕工學(xué)院市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
    2.占領(lǐng)常州大學(xué)城市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制 當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在常州大學(xué)城其他五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
    3.走向常州市場(chǎng)，開放加盟經(jīng)營(yíng) 在常州市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在常州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營(yíng)。