一個好的計(jì)劃應(yīng)該能夠應(yīng)對可能出現(xiàn)的變化和挑戰(zhàn)。計(jì)劃要具備可操作性和可量化的指標(biāo)，要有明確的時間節(jié)點(diǎn)和達(dá)成條件。如果你不知道如何寫計(jì)劃，不妨看看下面這些范文，或許能幫到你。
廚房年度工作計(jì)劃書篇一
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將牢牢圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“xx美食，美食xx”這一品牌，營造食在xx這一良好口碑.
1樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住1樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制定出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的.口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。1樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。
2樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。
3樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以3樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
廚房年度工作計(jì)劃書篇二
和心靈。
一份工作！比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運(yùn)的！
作的親人們，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學(xué)會感恩，你就是最幸福的！
也會得到成長和收獲，這不就是一種“雙贏”嘛！
每個人邁出一小步，盛世開元就邁出一大步！”
讓我們?nèi)w上島咖啡人在7月份里點(diǎn)燃夢想，釋放激情，努力拼搏，共創(chuàng)輝煌吧！
最后，我用一句話總結(jié)我個人心態(tài)：我會打好這份工。
廚房年度工作計(jì)劃書篇三
努力做到：以推廣“梅苑山莊”餐飲人文文化為目的，提升企業(yè)盈利能力為核心，酒店基礎(chǔ)管理水平為重點(diǎn)，以低成本競爭戰(zhàn)略和整合內(nèi)部資源提高經(jīng)營價值為途徑，培養(yǎng)酒店的市場能力，開創(chuàng)新年新發(fā)展的新局面。結(jié)合我酒店現(xiàn)有經(jīng)營的整體思路，現(xiàn)制定我酒店20xx年的總體經(jīng)營管理計(jì)劃書（出品部廚房）。
1、人員編制29人
2、工資：由負(fù)責(zé)人每月10日領(lǐng)取上月工資，工資保底為稅后玖萬元。
3、待遇：包吃住
在經(jīng)營方面考察山西當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，結(jié)合本地區(qū)飲食特色，打造酒店人文文化品牌餐飲，準(zhǔn)備從以下幾方面入手，完成業(yè)主方下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)：
1、引進(jìn)國內(nèi)知名大酒店菜品，如精品菜系：以粵菜、川湘菜、本地菜、
特色本地?zé)跗?、野味菜肴為主打，以?biāo)準(zhǔn)的宴會菜單、精美的中西結(jié)合自助餐打造各種酒會及商業(yè)宴請。
第一階段：考察本地餐飲市場：
走訪酒店周邊地區(qū)，挖掘本地名菜和小吃，并研發(fā)新菜品。
第二階段：接管酒店后上市銷售，計(jì)劃在接管后全員學(xué)習(xí)菜品烹調(diào)方法、菜品價格、菜品特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、推銷技巧、產(chǎn)品銷售目標(biāo)分解。
2、推出本酒店特色產(chǎn)品為主營目的：
旨在宣傳特色菜品綠色，營養(yǎng)，無污染，并大力宣傳特色菜品的文化，目的將產(chǎn)品做強(qiáng)，做大，做出文化品牌，周周有特價，日日有特色。
3、目標(biāo)保障措施：
a、由專業(yè)廚師制作，保證產(chǎn)品的特色、出品質(zhì)量、穩(wěn)定性、專人烹飪。
b、加大宣傳力度，突出酒店文化主題經(jīng)營。
c、加大營銷團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，加大銷售力度。
d、對產(chǎn)品供貨源進(jìn)行合理配合、要求。
e、特色菜的特色器皿包裝。
4、經(jīng)營重點(diǎn)
推出本酒店創(chuàng)新菜品，根據(jù)不同季節(jié)推出季節(jié)性新菜式、并挖掘周邊風(fēng)味特色菜品。
（一）控制成本，減少物耗，增加利潤（成本控制在45%）。
1、管控物耗，減少不必要的浪費(fèi)
各部門的物耗實(shí)行按月制領(lǐng)取。
2、能源設(shè)備管控
（1）能源（水、電、氣）實(shí)行計(jì)劃預(yù)算的節(jié)控，責(zé)任落實(shí)到使用部門。
（2）維修保養(yǎng)定額、定預(yù)算，采取節(jié)流原則。
3、庫存實(shí)行最低經(jīng)營用量保障，合理制定年度、季度、月、周大宗原料的預(yù)測，合理利用庫存，減少資金積壓。
4、嚴(yán)把收貨、驗(yàn)貨關(guān)、精抓加工關(guān)、儲存關(guān)、出品關(guān)，控制產(chǎn)品成本。
5、實(shí)行五常法管理：嚴(yán)格廚房管理，配合樓面管理，嚴(yán)把倉庫儲物領(lǐng)料控制管理，做好餐前、餐中、餐后的管理檢查工作。
6、米、面以周為單位，豆油以周為單位，雞蛋以三天為單位，蔬菜、海鮮以天為單位，新鮮肉以天為單位，冰鮮以月為單位，調(diào)料以月為單位，控制存貨周轉(zhuǎn)率。
（二）廚房日常管理
1、每天按時上下班。
2、每天早上出菜品估清表
3、定期對前廳服務(wù)人員進(jìn)行菜品知識的培訓(xùn)
（三）員工培訓(xùn)上崗，杜絕意外事件發(fā)生
1、各崗位實(shí)行上崗前培訓(xùn)，體檢合格上崗。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)食品衛(wèi)生，杜絕事故、危機(jī)發(fā)生。
3、加強(qiáng)節(jié)源意識培養(yǎng)
實(shí)行全員節(jié)源培訓(xùn)工作，加強(qiáng)責(zé)任人的意識培養(yǎng)，訓(xùn)導(dǎo)員工節(jié)流意識，在各重要地方上墻宣傳。
通過以上建議，進(jìn)行企業(yè)包裝，在眾多酒店中脫穎而出，向?qū)I(yè)化方向大力發(fā)展，樹立更好的品牌形象。
廚房年度工作計(jì)劃書篇四
現(xiàn)如今我公司韓園韓國料理以在蘇州韓餐界遠(yuǎn)近聞名，為了讓公司在目前的基礎(chǔ)上能走得更遠(yuǎn)更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對廚房有以下計(jì)劃：
1：內(nèi)在的質(zhì)量：對于從中央廚房輸送到湖東店的每種調(diào)料及肉類要細(xì)心檢查肉類質(zhì)量和調(diào)料的味道和日期，定要先進(jìn)先用，有問題需及時和中央廚房溝通。
2：外在的質(zhì)量：嚴(yán)把每道菜品的質(zhì)量，對于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴(yán)守把關(guān)，盡量避免菜品內(nèi)出現(xiàn)異物，雜物！肉類的擺法及花紋搭配使用，嚴(yán)禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品！菜品出現(xiàn)問題，應(yīng)正確對待和重視，以及及時找出原因，需對制作人員提高對于菜品質(zhì)量的意識，不斷提升菜品的質(zhì)量。
1：對于出菜的順序應(yīng)按照單子上時間的先后去制作餐品，對于個別特殊的單子，應(yīng)及時出品，保證客人的需求。
2：因我店主打經(jīng)營烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應(yīng)必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質(zhì)量。
3：中午營業(yè)時間段類，主食類較多，湯部對于出菜的速度應(yīng)在提升，特殊情況高峰期階段由我來進(jìn)入廚房制作產(chǎn)品，及時的讓客人在相對的時間內(nèi)用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計(jì)算每天的用量和預(yù)估第二天進(jìn)貨采購的數(shù)量，通過一菜一表來規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個廚師養(yǎng)成一個成本意識，不浪費(fèi)是最大的控制和節(jié)約成本，對原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用！需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長的食材定要做到先進(jìn)先用！
2：嚴(yán)格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術(shù)及培訓(xùn)。有效的提高每一樣肉的成品率
1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無異味。無油跡2：工作結(jié)束后工具用具，工作臺面，地面清理干凈。
3：每日例會需檢查每位廚房人員的個人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔！
1：對每天用的水，電，天然氣的使用嚴(yán)格合理使用，對每個廚師加強(qiáng)能源節(jié)約的意識，定做到人走水關(guān)，菜走煤氣關(guān)，無菜排風(fēng)關(guān)！
冰箱，排風(fēng)，蔥絲機(jī)必須一周一次徹底清洗！
經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累！
廚房年度工作計(jì)劃書篇五
在去年一年的工作主要是客服相關(guān)以及b2b的推廣，就我主要負(fù)責(zé)的客服崗位上，這一年工作有所進(jìn)步，但是明年工作也需進(jìn)一步提高完善。明年計(jì)劃從以下幾個方面做起;一、提高客戶轉(zhuǎn)化率。
1，提高客戶信息的質(zhì)量。提高跟客戶的溝通技巧，在跟客戶交流時，判斷客戶的購買傾向度及購買能力，將沒有誠意，無潛在購買能力的的客戶過濾掉，保留潛在客戶信息傳給銷售。
2，做好跟銷售的配合。在回訪客戶時，對于有意向但銷售沒取得聯(lián)系的客戶，將客戶信息再次傳給銷售經(jīng)理并附上回訪情況信息，做到及時反饋，提醒銷售聯(lián)系。二、全面的解答客戶的問題。
客戶會帶著各種問題與xx人溝通，尤其作為客服，客戶需要從這里了解盡可能多一些的信息。所以為了拉近與客戶的距離，明年工作中，希望通過自己的學(xué)習(xí)以及跟相關(guān)銷售同事的溝通，來了解一些客戶關(guān)心的知識，比如客戶提到的招標(biāo)、合同、付款、發(fā)貨等銷售相關(guān)環(huán)節(jié)事宜。在與客戶的交流中，客戶會提到線下市場方面的知識，在客服工作這塊，我認(rèn)為自己沒有了解產(chǎn)品線下的市場情況，沒能很好的應(yīng)對好客戶的問題。在明年的工作中，可以的話，如果是涉及到我工作范疇的內(nèi)容，希望能跟相應(yīng)的產(chǎn)品經(jīng)理對接，在工作能給予我一些支持。
三、
著力提高自身網(wǎng)絡(luò)營銷能力。
首先需從接待網(wǎng)絡(luò)客戶開始。當(dāng)市場部和內(nèi)勤同事沒有時間接待客戶時，網(wǎng)絡(luò)部可以去接待客戶，幫客戶講解產(chǎn)品。尤其是從網(wǎng)絡(luò)來的客戶來公司看設(shè)備時，爭取網(wǎng)絡(luò)部這邊可以獨(dú)立接待客戶。這就需要了解網(wǎng)絡(luò)部主要推廣產(chǎn)品的知識，了解產(chǎn)品的基本市場狀況，例如光子嫩膚儀、調(diào)q、led光動力、co2治療儀、半導(dǎo)體脫毛、水動力、38準(zhǔn)分子治療儀。明年這些產(chǎn)品的知識將重點(diǎn)加強(qiáng)四、避免核對成單信息的障礙。
在接待客戶咨詢時，記錄好客戶的單位名稱及裝機(jī)地。今年所有咨詢客戶中，993個客戶單位名稱記錄全面，占所有客戶比例的68%。明年的工作，爭取將這個比例提高到85%，方便對單。
今年的工作已經(jīng)接近尾聲，明年的工作將有序的進(jìn)行，以更好的心態(tài)去工作，努力做到成為一個專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)人員。
廚房年度工作計(jì)劃書篇六
如今，我們酒店的市場競爭非常激烈，來自其他餐飲企業(yè)和當(dāng)?shù)鼐频?。所以?chuàng)意和特色在20xx至20xx年的餐飲行業(yè)還是極其重要的。酒店餐飲部要形成自己的經(jīng)營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是時候面對市場，不斷進(jìn)步，建立和建立品牌了。在新的一年里，我們的企業(yè)必須以開拓進(jìn)取為基礎(chǔ)，勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，滿足客戶的需求，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的餐廳。
1、生產(chǎn)創(chuàng)新：鑒于中央八項(xiàng)規(guī)定對餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的高端酒店，損失慘重。同時，這一規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位，尋求變革發(fā)展。首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài)，走出去多學(xué)習(xí)，緊跟當(dāng)?shù)厥袌鰟討B(tài)，取長補(bǔ)短。這有利于吸引更多的客戶或特定客戶，拓展新市場，降低產(chǎn)品成本，提高利潤率，超越競爭對手，增加產(chǎn)品文化內(nèi)涵，增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力。
3、每天上午10：30，前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定期進(jìn)行售賣單、預(yù)約、重要接待等完善細(xì)節(jié)，每天與急推、專題介紹溝通，加強(qiáng)日常餐安排套餐的溝通。加強(qiáng)對客人反饋信息的正確處理和及時關(guān)注，以高效的工作效率、良好的心態(tài)和虛心的態(tài)度不斷提高菜品質(zhì)量，嚴(yán)格控制上菜速度和順序。
4、節(jié)能：每天嚴(yán)格合理用水、用電、用氣，暖箱裝滿水后及時關(guān)閉水龍頭，菜吃完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時關(guān)閉電源，定期指定人員檢查，按時開啟各種開關(guān)設(shè)備。
5、成本控制：合理使用原材料，物盡其用，量化產(chǎn)品，遵循標(biāo)準(zhǔn)訂單，做好驗(yàn)貨，嚴(yán)格防止變質(zhì)食品流入餐廳，協(xié)調(diào)不同菜系對原材料的使用。做好原材料粗加工，提高出貨率，降低成本?？刂瞥杀咀钪匾氖侵付▽Ｈ素?fù)責(zé)原材料的儲存和保存。
6、設(shè)施設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)與工程部的溝通，定期維護(hù)和保證設(shè)施設(shè)備，正確安全地使用和操作設(shè)施設(shè)備，下班前徹底檢查，做到萬無一失。
7、廚房五標(biāo)管理：運(yùn)用“五標(biāo)法”管理，科學(xué)有效地提高廚房的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、效率和形象，從而生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，消除或減少浪費(fèi)，提高企業(yè)效率，樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：電器、天然氣、水等設(shè)備，要做到對人負(fù)責(zé)，必須堅(jiān)決克服麻痹和僥幸心理，時刻保持危機(jī)感和緊迫感，時刻敲響警鐘，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。
廚房年度工作計(jì)劃書篇七
20xx年本酒店緊結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo)思想，結(jié)合山西地區(qū)的實(shí)際情況，努力做到：以推廣“梅苑山莊”餐飲人文文化為目的，提升企業(yè)盈利能力為核心，酒店基礎(chǔ)管理水平為重點(diǎn)，以低成本競爭戰(zhàn)略和整合內(nèi)部資源提高經(jīng)營價值為途徑，培養(yǎng)酒店的市場能力，開創(chuàng)新年新發(fā)展的新局面。結(jié)合我酒店現(xiàn)有經(jīng)營的整體思路，現(xiàn)制定我酒店20xx年的總體經(jīng)營管理計(jì)劃書（出品部廚房）。
1、人員編制29人。
2、工資：由負(fù)責(zé)人每月10日領(lǐng)取上月工資，工資保底為稅后玖萬元。
3、待遇：包吃住。
在經(jīng)營方面考察山西當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯Y(jié)合本地區(qū)飲食特色，打造酒店人。
文文化品牌餐飲，準(zhǔn)備從以下幾方面入手，完成業(yè)主方下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)：
1、引進(jìn)國內(nèi)知名大酒店菜品，如精品菜系：以粵菜、川湘菜、本地菜、
特色本地?zé)跗?、野味菜肴為主打，以?biāo)準(zhǔn)的宴會菜單、精美的中西結(jié)合自助餐打造各種酒會及商業(yè)宴請。
第一階段：考察本地餐飲市場：
走訪酒店周邊地區(qū)，挖掘本地名菜和小吃，并研發(fā)新菜品。
第二階段：接管酒店后上市銷售，計(jì)劃在接管后全員學(xué)習(xí)菜品烹調(diào)方法、菜品價格、菜品特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、推銷技巧、產(chǎn)品銷售目標(biāo)分解。
2、推出本酒店特色產(chǎn)品為主營目的：
旨在宣傳特色菜品綠色，營養(yǎng)，無污染，并大力宣傳特色菜品的文化，
目的將產(chǎn)品做強(qiáng)，做大，做出文化品牌，周周有特價，日日有特色。
3、目標(biāo)保障措施：
a、由專業(yè)廚師制作，保證產(chǎn)品的特色、出品質(zhì)量、穩(wěn)定性、專人烹飪。
b、加大宣傳力度，突出酒店文化主題經(jīng)營。
c、加大營銷團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，加大銷售力度。
d、對產(chǎn)品供貨源進(jìn)行合理配合、要求。
e、特色菜的特色器皿包裝。
4、經(jīng)營重點(diǎn)。
推出本酒店創(chuàng)新菜品，根據(jù)不同季節(jié)推出季節(jié)性新菜式、并挖掘周邊風(fēng)味特色菜品。
（一）控制成本，減少物耗，增加利潤（成本控制在45%）。
1、管控物耗，減少不必要的浪費(fèi)，各部門的`物耗實(shí)行按月制領(lǐng)取。
2、能源設(shè)備管控。
1）能源（水、電、氣）實(shí)行計(jì)劃預(yù)算的節(jié)控，責(zé)任落實(shí)到使用部門。
2）維修保養(yǎng)定額、定預(yù)算，采取節(jié)流原則。
3、庫存實(shí)行最低經(jīng)營用量保障，合理制定年度、季度、月、周大宗原料的預(yù)測，合理利用庫存，減少資金積壓。
4、嚴(yán)把收貨、驗(yàn)貨關(guān)、精抓加工關(guān)、儲存關(guān)、出品關(guān)，控制產(chǎn)品成本。
5、實(shí)行五常法管理：嚴(yán)格廚房管理，配合樓面管理，嚴(yán)把倉庫儲物領(lǐng)料控制管理，做好餐前、餐中、餐后的管理檢查工作。
6、米、面以周為單位，豆油以周為單位，雞蛋以三天為單位，蔬菜、
海鮮以天為單位，新鮮肉以天為單位，冰鮮以月為單位，調(diào)料以月為單位，控制存貨周轉(zhuǎn)率。
（二）廚房日常管理。
1、每天按時上下班。
2、每天早上出菜品估清表。
3、定期對前廳服務(wù)人員進(jìn)行菜品知識的培訓(xùn)。
（三）員工培訓(xùn)上崗，杜絕意外事件發(fā)生。
1、各崗位實(shí)行上崗前培訓(xùn)，體檢合格上崗。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)食品衛(wèi)生，杜絕事故、危機(jī)發(fā)生。
3、加強(qiáng)節(jié)源意識培養(yǎng)。
實(shí)行全員節(jié)源培訓(xùn)工作，加強(qiáng)責(zé)任人的意識培養(yǎng)，訓(xùn)導(dǎo)員工節(jié)流意識，在各重要地方上墻宣傳。
通過以上建議，進(jìn)行企業(yè)包裝，在眾多酒店中脫穎而出，向?qū)I(yè)化方向大力發(fā)展，樹立更好的品牌形象。
廚房年度工作計(jì)劃書篇八
下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃欄目小編精心為大家整理的2018廚師工作計(jì)劃書，歡迎閱讀。
非常感謝周總，陳總和柯經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@一個月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一個多月來的具體工作總結(jié)如下：
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的`單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加營業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿xx，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿xx，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。
一樓的服務(wù)仍然以"快"、"準(zhǔn)"、"靈"為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
廚房年度工作計(jì)劃書篇九
現(xiàn)如今我公司韓園韓國料理以在蘇州韓餐界遠(yuǎn)近聞名，為了讓公司在目前的基礎(chǔ)上能走得更遠(yuǎn)更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對廚房有以下計(jì)劃：
1：內(nèi)在的質(zhì)量：對于從中央廚房輸送到湖東店的每種調(diào)料及肉類要細(xì)心檢查肉類質(zhì)量和調(diào)料的味道和日期，定要先進(jìn)先用，有問題需及時和中央廚房溝通。
2：外在的質(zhì)量：嚴(yán)把每道菜品的質(zhì)量，對于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴(yán)守把關(guān)，盡量避免菜品內(nèi)出現(xiàn)異物，雜物!肉類的擺法及花紋搭配使用,嚴(yán)禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品!菜品出現(xiàn)問題，應(yīng)正確對待和重視，以及及時找出原因，需對制作人員提高對于菜品質(zhì)量的意識，不斷提升菜品的質(zhì)量。
1：對于出菜的順序應(yīng)按照單子上時間的先后去制作餐品，對于個別特殊的單子，應(yīng)及時出品，保證客人的需求.
2：因我店主打經(jīng)營烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應(yīng)必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質(zhì)量。
3：中午營業(yè)時間段類，主食類較多，湯部對于出菜的速度應(yīng)在提升，特殊情況高峰期階段由我來進(jìn)入廚房制作產(chǎn)品，及時的讓客人在相對的時間內(nèi)用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計(jì)算每天的用量和預(yù)估第二天進(jìn)貨采購的數(shù)量，通過一菜一表來規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個廚師養(yǎng)成一個成本意識，不浪費(fèi)是最大的控制和節(jié)約成本，對原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用!需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長的食材定要做到先進(jìn)先用!
2：嚴(yán)格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術(shù)及培訓(xùn)。有效的提高每一樣肉的成品率。
1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無異味。無油跡。
2：工作結(jié)束后工具用具，工作臺面，地面清理干凈。
3：每日例會需檢查每位廚房人員的個人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔!
1：對每天用的水，電，天然氣的使用嚴(yán)格合理使用，對每個廚師加強(qiáng)能源節(jié)約的意識，定做到人走水關(guān)，菜走煤氣關(guān)，無菜排風(fēng)關(guān)!!
1：定期維護(hù)保養(yǎng)工作主要以部門的使用，操作人員為主來執(zhí)行，有問題需及時報修,以不斷提高部門對設(shè)備的安全正常使用!如各部門冰箱，排風(fēng)，蔥絲機(jī)必須一周一次徹底清洗!
2：刀具是每個廚師必不可少的伙伴，合理的保養(yǎng)刀具，可以有效的提高廚師的工作效率和速度，延長刀的壽命經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累!
廚房年度工作計(jì)劃書篇十
a．分銷合作伙伴名稱：分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是系統(tǒng)集成客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。b．每一個員工都不要認(rèn)為他是一個新品牌。c．競爭對手是國內(nèi)同類產(chǎn)品的廠商。
d．分銷市場上目標(biāo)客戶的基本特征。
（1）市場上處于成長類的公司，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和生成的欲望。
（2）在當(dāng)?shù)氐陌卜朗袌鎏幱谥匾匚坏陌卜拦尽?BR> （3）具有較好行業(yè)背景及消化能力的系統(tǒng)集成商。
（1）渠道的建立模式：
產(chǎn)品定單，正式代理協(xié)議）。
b．采取尋找重要客戶的辦法，通過談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場支持跟上。
（2）給代理信用等級上的支持（指定信用等級評定方法）a．客戶的分類：地區(qū)的一級代理商（a），地區(qū)的二級代理商（aa），系統(tǒng)集成商（aaa）。
b．a(chǎn)級20家，aa級100家，只有a級才能有信用支持。c．a(chǎn)級的信用等級評定標(biāo)準(zhǔn)：
1）簽定了正式的授權(quán)營銷協(xié)議，并在明聯(lián)公司進(jìn)行了完整的備案。
2）前三個月內(nèi)每月的定貨符合授權(quán)營銷協(xié)議的規(guī)定銷售額。
3）在三個月內(nèi)的商業(yè)交換中沒有發(fā)生過惡意倒帳事件和商業(yè)糾紛。篇四：年度目標(biāo)。
1.目的。
為確保實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，確保對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程控制與評價，確保目標(biāo)實(shí)施過。
下：
括：
1、年度目標(biāo)計(jì)劃編制前的信息收集統(tǒng)計(jì)、編制過程中形成的會議記錄、會議紀(jì)要；
2、集團(tuán)、集團(tuán)各職能部門、子公司的年度目標(biāo)計(jì)劃；
3、過程中檢查監(jiān)督、信息反饋；
3.3目標(biāo)計(jì)劃考核結(jié)果的生成：由人力資源部門根據(jù)各期收集統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，按照實(shí)際評分標(biāo)準(zhǔn)來編制考核結(jié)果，編制完成提交公司決策層、被考核部門（職能部門、子公司）審核，最終經(jīng)公司決策層審批通過，形成年度考核結(jié)果。
4.過程內(nèi)容。
4.1年度目標(biāo)計(jì)劃內(nèi)容應(yīng)包括：目標(biāo)指標(biāo)、核心工作、工作評價、特殊事項(xiàng)；
總量指標(biāo)：銷售收入總量、
結(jié)構(gòu)指標(biāo)：客戶類型、業(yè)務(wù)類型、各類銷售收入占比等反應(yīng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)和收入結(jié)構(gòu)的指標(biāo)；
4.1.2核心工作是根據(jù)集團(tuán)管理要求確定的需要提升的管理內(nèi)容，根據(jù)要求將這一管理要求分解成工作項(xiàng)目，并確定工作項(xiàng)目的完成標(biāo)準(zhǔn)。
4.1.3工作評價是指集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對各子公司的執(zhí)行力、團(tuán)隊(duì)配合意識、創(chuàng)新管理等進(jìn)行的。
注：目標(biāo)指標(biāo)類、領(lǐng)導(dǎo)評價類考核周期為季度；每季度進(jìn)行一次考核評分，年度評分以。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十一
時間過得很快，我進(jìn)入公司已經(jīng)x年多了。初來乍到，對于我來說，這里的一切都是新鮮的，然而新鮮過后，更多的是嚴(yán)明的紀(jì)律、嚴(yán)格的要求，于之前的學(xué)生生活截然不同。
作為一名客戶服務(wù)人員，我逐漸感受到客服工作是在平凡中不斷地接受各種挑戰(zhàn)，不斷地尋找工作的意義與價值。一個優(yōu)秀的客服人員，熟練的業(yè)務(wù)知識與高超的服務(wù)技巧是必備的，但我個人認(rèn)為與此同時我們還要嘗試著在這兩點(diǎn)的基礎(chǔ)上把枯燥與單調(diào)的工作做得有聲有色，學(xué)會把工作當(dāng)成是一種享受。
首先，對于用戶要以誠相待，當(dāng)成親人或是朋友，真心為用戶提供切實(shí)有效地咨詢與幫助，這是愉快工作的前提之一。其次，在為用戶提供咨詢時要認(rèn)真傾聽用戶的問題，詳細(xì)地為之分析引導(dǎo)，防止因服務(wù)態(tài)度問題引起客戶的不滿。
一直以來，公司都以微笑服務(wù)為己任，以顧客滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好客服服務(wù)工作。作為一名從事證券業(yè)不久的新人，我確實(shí)還存在一些不足之處。
一是工作經(jīng)驗(yàn)欠缺，實(shí)際工作中存在漏洞。
二是工作創(chuàng)新不夠，
三是工作中有時情緒急躁，急于求成。
因此，在下一步工作中，我需要加以克服與改進(jìn)，努力做到以下幾點(diǎn)：
理論是行動的先導(dǎo)。作為客服服務(wù)人員，我深刻體會到學(xué)習(xí)不僅是任務(wù)，而且是一種責(zé)任，更是工作的切實(shí)需要。今后我會努力提高業(yè)務(wù)水平，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐鍛煉自己，為公司貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
1、作為客服人員，我始終認(rèn)為“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認(rèn)真對待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；當(dāng)同事遇到困難需要替班時，能毫無怨言地放棄休息時間，堅(jiān)決服從公司的安排，全身心的投入到替班工作中去；每當(dāng)公司要開展新的業(yè)務(wù)時，自己總是對新業(yè)務(wù)做到全面、詳細(xì)的了解、掌握，只有這樣才能更好的回答顧客的詢問，才能使公司的新業(yè)務(wù)全面、深入的開展起來。
2、在工作中，每個人都應(yīng)該嚴(yán)格按照“顧客至上，服務(wù)第一”的工作思路，對顧客提出的咨詢，做到詳細(xì)的解答；對顧客反映的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向上級如實(shí)反映，爭取盡快給顧客做以回復(fù)；對顧客提出的問題與解決與否，做到登記詳細(xì)，天天查閱，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，有效杜絕了錯忘漏的發(fā)生。同時，虛心向老同事請教也是做好工作的重點(diǎn)。努力學(xué)習(xí)與借鑒他們的工作經(jīng)驗(yàn)與技巧，既有利于本職工作，在與各部門之間的協(xié)調(diào)溝通上也會有很大的幫助。
3、不遲到，不早退，不懶惰。能夠認(rèn)真積極的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù)。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十二
xx年對于我來說是一個充滿壓力同時挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的一年。
進(jìn)入社會開始工作已經(jīng)是第四個年頭了，回想這幾年的工作經(jīng)歷，確實(shí)也讓我成長了不少，從一個沒有任何社會經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生走到現(xiàn)在，所有的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)時刻提醒我克制自己的莽撞和那顆不服輸?shù)男?，但是所有的小成績又在不斷的激勵著我，促使我必須去了解自己、?jīng)營好自己。
不論我們懷揣怎樣的夢想，實(shí)現(xiàn)她唯一的途徑其實(shí)都普通得不能再普通，即是腳踏實(shí)地的努力，克己求實(shí)的發(fā)揮。
我感謝在成長路上激勵過我的人，是你們讓我羽翼漸豐。
在此，我訂立了xx年度工作計(jì)劃，以便使自己在新的一年里新的環(huán)境中有所進(jìn)步做出成績。
一、熟悉公司規(guī)章制度工作流程
二、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，跟進(jìn)項(xiàng)目情況
學(xué)習(xí)公司現(xiàn)有項(xiàng)目資料，了解公司業(yè)務(wù)范圍和運(yùn)作模式。
目前主要了解《》資料，了解該項(xiàng)目的具體調(diào)研情況、開發(fā)立項(xiàng)、合作模式，積極掌握項(xiàng)目跟進(jìn)程度，爭取盡快進(jìn)入項(xiàng)目角色，為項(xiàng)目順利進(jìn)行做好準(zhǔn)備工作;同時收集了解與行業(yè)、項(xiàng)目相關(guān)的知識信息，以便更好的補(bǔ)充完善項(xiàng)目進(jìn)度需求，在項(xiàng)目啟動前努力補(bǔ)給做好準(zhǔn)備工作。
三、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃
學(xué)習(xí)，對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。
適時的根據(jù)需要調(diào)整學(xué)習(xí)方向，來補(bǔ)充新的能量。
專業(yè)知識、綜合能力、都是我們所必須掌握的內(nèi)容。
因此在專業(yè)學(xué)習(xí)方面還希望領(lǐng)導(dǎo)多多給與我支持和幫助。
四、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識、增強(qiáng)服務(wù)意識
1、增強(qiáng)責(zé)任感古人云：“不患無策，只怕無心”責(zé)任是分內(nèi)應(yīng)做的事情，是一種客觀需要，也是一種主觀追求。
有了責(zé)任心，工作起來才有激情和動力。
不講責(zé)任，不愿承擔(dān)責(zé)任，不敢承擔(dān)責(zé)任的行為，必然造成工作上敷衍了事、庸碌無為;隨心所欲、弄虛作假;明哲保身、患得患失;縮手縮腳，無所作為。
所以我認(rèn)為責(zé)任心是做好工作的首要條件，一個正確的出發(fā)點(diǎn)會帶動我們很輕松的積極向上，不斷完善自己的專業(yè)技能和工作能力。
2、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識眾人拾柴火焰高，在團(tuán)隊(duì)精神的作用下，團(tuán)隊(duì)成員會產(chǎn)生互相關(guān)心、互相幫助的交互行為，顯示出關(guān)心團(tuán)隊(duì)的主人翁責(zé)任感，在工作中能夠積極主動的為團(tuán)隊(duì)服務(wù)，為團(tuán)隊(duì)補(bǔ)臺，并努力自覺地維護(hù)團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)，自覺地以團(tuán)隊(duì)的整體榮譽(yù)為重來約束自己的行為，從而成為公司自由而全面發(fā)展的動力。
在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識的同時，需要有效溝通，只有正確了解領(lǐng)導(dǎo)意圖的時候才能正確發(fā)揮執(zhí)行力，我們應(yīng)該努力加強(qiáng)自己的這種團(tuán)隊(duì)意識，通過發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)建設(shè)進(jìn)一步節(jié)省內(nèi)耗。
3、增強(qiáng)服務(wù)意識很多時候服務(wù)意識能很好的幫助我們?nèi)チ私忭?xiàng)目情況、完善項(xiàng)目過程，這是一種積極的主管能動性。
所有項(xiàng)目的市場就在我們的服務(wù)意識里，服務(wù)意識應(yīng)該在我們每一位員工心中，我們只有把服務(wù)意識轉(zhuǎn)化為具體的最佳服務(wù)，才能打動客戶打開市場。
同樣，不僅僅是在業(yè)務(wù)方面，很大程度上來說日常工作也是服務(wù)意識的優(yōu)先體現(xiàn)，做好各個部門的配合工作也是服務(wù)于大家、服務(wù)于自我。
以上，是我在新的一年中對自己的要求和計(jì)劃，對于我來說這一年是嶄新的，是充滿激情和挑戰(zhàn)的。
相信自己會盡快熟悉工作，完成新的任務(wù)，做出工作成績。
感謝領(lǐng)導(dǎo)，感謝我的同事們!
年的科教興區(qū)工作著力科技創(chuàng)新工作“八個突破”的有效落實(shí)，著力合力推進(jìn)聯(lián)動發(fā)展，著力營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，著力把科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。
科教興區(qū)工作必須把無形的科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為有形的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
指導(dǎo)思想：以科教興區(qū)主戰(zhàn)略推動三項(xiàng)建設(shè)。
完善科技創(chuàng)新服務(wù)體系，加快產(chǎn)業(yè)集群，推動國際化工城建設(shè);開展科技興農(nóng)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，提高農(nóng)民收入，推動社會主義新郊區(qū)新農(nóng)村建設(shè);大力發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)能級，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，推動新一輪“三年翻番”。
一、聚焦三大工作
(一)聚焦科技園區(qū)，加快產(chǎn)業(yè)集群
科技園區(qū)是產(chǎn)業(yè)集群的一個重要載體，而產(chǎn)業(yè)集群是推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長、提升區(qū)域競爭力的`重要方式。
只有產(chǎn)業(yè)集群才能進(jìn)一步吸引集聚創(chuàng)新企業(yè)、創(chuàng)新資源，增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新能力。
1、聚焦化工孵化器。
共建國家火炬計(jì)劃精細(xì)化工創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，堅(jiān)持研發(fā)創(chuàng)新、孵化加速、高端服務(wù)、輻射帶動功能定位，加速精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)集群。
(1)加快創(chuàng)建國家火炬計(jì)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，按照國家火炬計(jì)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園要求，年內(nèi)完成籌建工作并正式運(yùn)行，走“高端、專業(yè)、集群、生態(tài)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
(2)加快引進(jìn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)與科技企業(yè)，年內(nèi)引進(jìn)4家以上著名化工研發(fā)機(jī)構(gòu)，10家以上化工科技企業(yè)，入駐科技企業(yè)年專利申請總量不少于10件，形成化工產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(3)完成公共實(shí)驗(yàn)室建設(shè)并對外開放。
2、聚焦張堰新材料深加工基地。
發(fā)揮公共服務(wù)平臺功能，放大政策效應(yīng)，加大科技招商力度，增強(qiáng)綜合配套能力，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
(1)發(fā)揮功能性面料檢測公共服務(wù)平臺功能，形成深加工產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(2)積極做好基地內(nèi)企業(yè)的科技服務(wù)工作，幫助基地內(nèi)企業(yè)申報國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目2-3項(xiàng)。
(3)開展好基地內(nèi)企業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)申報工作，年內(nèi)扶持基地申報高新技術(shù)企業(yè)1-2家。
3、聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。
堅(jiān)持科技興農(nóng)，建設(shè)一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，加快農(nóng)業(yè)科技孵化區(qū)建設(shè)，開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民收入，努力創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。
(1)加快國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的申報步伐。
(2)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技孵化區(qū)建設(shè)，引進(jìn)國家和市級農(nóng)副業(yè)重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目1-2個，區(qū)級農(nóng)副業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目不少于6項(xiàng);引進(jìn)生物技術(shù)食品加工等研發(fā)團(tuán)隊(duì)，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(3)建成農(nóng)業(yè)科普館分館。
成立建設(shè)小組，以保證各項(xiàng)任務(wù)完成。
(二)聚焦企業(yè)主體，激發(fā)創(chuàng)新活力
進(jìn)一步建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，加快高新技術(shù)企業(yè)的培育，以國家創(chuàng)新資金項(xiàng)目、高轉(zhuǎn)化項(xiàng)目認(rèn)定等科技項(xiàng)目申報為抓手，推動企業(yè)的創(chuàng)新工作。
積極開展“科技小巨人”工程，市、區(qū)聯(lián)動，提升對經(jīng)濟(jì)的支撐力。
(1)進(jìn)一步加強(qiáng)研發(fā)機(jī)構(gòu)建設(shè)。
年內(nèi)選擇2-3家成熟的企業(yè)開展行業(yè)公共服務(wù)平臺建設(shè)，作為開放式實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的試點(diǎn)。
(2)大力發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)。
繼續(xù)加強(qiáng)高新技術(shù)企業(yè)的申報工作，圍繞國際化工城建設(shè)目標(biāo)，發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在精細(xì)化工和汽車產(chǎn)業(yè)中發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)。
年內(nèi)新增高新技術(shù)企業(yè)16家，高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值比例超過10.5%，高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目突破20項(xiàng)。
(3)積極實(shí)施“科技小巨人”工程。
在上一年總產(chǎn)值超過5000萬元、在行業(yè)內(nèi)頗具影響力的企業(yè)內(nèi)挖掘科技小巨人企業(yè)和科技小巨人培育企業(yè)，爭取有1-2家企業(yè)列入市科技小巨人計(jì)劃項(xiàng)目。
(4)組織開展各類科技創(chuàng)新項(xiàng)目申報工作。
申報國家級重點(diǎn)新產(chǎn)品項(xiàng)目2項(xiàng)，市重點(diǎn)新產(chǎn)品項(xiàng)目5項(xiàng)，國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)，市火炬計(jì)劃項(xiàng)目10項(xiàng)。
(三)聚焦知識產(chǎn)權(quán)，增強(qiáng)創(chuàng)新能力
知識產(chǎn)權(quán)是一個地區(qū)、企業(yè)創(chuàng)新能力的重要標(biāo)志。
未來企業(yè)的競爭將是知識產(chǎn)權(quán)開發(fā)利用的競爭，是否擁有核心競爭力和專利技術(shù)成為關(guān)鍵。
因此重視專利、品牌、著名商標(biāo)等知識產(chǎn)權(quán)工作，進(jìn)一步增強(qiáng)區(qū)域的創(chuàng)新能力。
重點(diǎn)抓化工知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)園區(qū)、專利試點(diǎn)示范企業(yè)，重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)發(fā)展戰(zhàn)略，特別加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)工作，提高我區(qū)的知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造、管理、保護(hù)、運(yùn)用能力。
(1)加強(qiáng)專利、品牌、商標(biāo)工作，提升區(qū)域自主創(chuàng)新能力。
年內(nèi)完成專利申請量突破1050件，發(fā)明專利突破160件。
新增國家級品牌1個、市級品牌3個，新增馳名商標(biāo)1個、著名商標(biāo)5個。
(2)加強(qiáng)化工知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)園區(qū)專利工作。
年內(nèi)園區(qū)的化工發(fā)明專利申請量突破30件，企業(yè)運(yùn)用知識產(chǎn)權(quán)能力有所提升。
(3)啟動青少年知識產(chǎn)權(quán)工作。
組織楓涇中學(xué)申報市知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)學(xué)校，以點(diǎn)帶面，帶動全區(qū)青少年知識產(chǎn)權(quán)工作的開展。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十三
根據(jù)本年度工作情況與存在不足，結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢，綜合部計(jì)劃從十個方面開展20xx年度的工作：
1、進(jìn)一步完善公司的組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責(zé)，爭取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用，以后幾年不再做大的調(diào)整，保證公司的運(yùn)營在既有的組織架構(gòu)中運(yùn)行。
2、完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與評定薪資、績效考核提供科學(xué)依據(jù)；
3、完成日常人事招聘與配；
4、推行薪酬管理，完善員工薪資結(jié)構(gòu)，實(shí)行科學(xué)公平的薪酬制度；
5、充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，建立內(nèi)部升遷制度，做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)員工主人翁精神和奉獻(xiàn)精神，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
6、在現(xiàn)有績效考核制度基礎(chǔ)上，參考先進(jìn)企業(yè)的績效考評辦法，實(shí)現(xiàn)績效評價體系的完善與正常運(yùn)行，并保證與薪資掛鉤。從而提高績效考核的權(quán)威性、有效性。
7、大力加強(qiáng)員工崗位知識、技能和素質(zhì)培訓(xùn)，加大內(nèi)部人才培訓(xùn)力度。
8、弘揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)傳統(tǒng)，用優(yōu)秀的文化感染人；
9、建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機(jī)制，調(diào)動公司所有員工的主觀能動性，建立和諧、融洽的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。集思廣益，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。
10、做好人員流動率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。既保障員工合法權(quán)益，又維護(hù)公司的形象和根本利益。
1、綜合工作是一個系統(tǒng)工程。不可能一蹴而就，因此綜合部在設(shè)計(jì)制訂年度目標(biāo)時，按循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。如果一味追求速度，綜合部將無法對目標(biāo)完成質(zhì)量提供保證。
2、綜合工作對一個不斷成長和發(fā)展的公司而言，是非常重要的基礎(chǔ)工作，也是需要公司上下通力合作的工作，各部門配合共同做好的工作項(xiàng)目較多，因此，需要公司領(lǐng)導(dǎo)予以重視和支持。自上而下轉(zhuǎn)變觀念與否，各部門提供支持與配合的程度如何，都是綜合工作成敗的關(guān)鍵。所以綜合部在制定年度目標(biāo)后，在完成過程中公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門給予協(xié)助。
3、此工作目標(biāo)僅為綜合部20xx年度全年工作的基本文件，而非具體工作方案。鑒于企業(yè)綜合建設(shè)是一個長期工程，針對每項(xiàng)工作綜合部都將制訂與目標(biāo)相配套的詳細(xì)工作方案。但必須等此工作目標(biāo)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究通過后方付諸實(shí)施，如遇公司對本部門目標(biāo)的調(diào)整，綜合部將按調(diào)整后的目標(biāo)完成年度工作。同樣，每個目標(biāo)項(xiàng)目實(shí)施的具體方案、計(jì)劃、制度、表單等，也將根據(jù)公司調(diào)整后的目標(biāo)進(jìn)行具體落實(shí)。
第二部分完善公司組織架構(gòu)
公司迄今為止的組織架構(gòu)嚴(yán)格來說還不夠完善。而公司的組織架構(gòu)建設(shè)決定著企業(yè)的發(fā)展方向。
鑒于此，綜合部在20xx年首先應(yīng)完成公司組織架構(gòu)的完善?；诜€(wěn)定、合理、健全的原則，通過對公司未來發(fā)展態(tài)勢的預(yù)測和分析，制定出一個科學(xué)的公司組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責(zé)，使每個部門、每個職位的職責(zé)清晰明朗，做到既無空白、也無重疊，爭取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用，盡可能以后幾年內(nèi)不再做大的調(diào)整，保證公司的運(yùn)營在既有的組織架構(gòu)中運(yùn)行良好、管理規(guī)范、不斷發(fā)展。
3、20xx年三月底前完善公司組織架構(gòu)圖及各部門組織架構(gòu)圖、公司人員編制方案。公司各部門配合公司組織架構(gòu)對本部門職位說明書、工作流程在去年基礎(chǔ)上進(jìn)行改造。綜合部負(fù)責(zé)整理成冊。
扯皮推諉現(xiàn)象，員工人浮于事，組織整體效率下降等現(xiàn)象，也同樣阻礙公司的發(fā)展。
2、組織架構(gòu)設(shè)計(jì)不能是按現(xiàn)有組織架構(gòu)狀況的記錄，而是綜合公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和未來一定時間內(nèi)公司運(yùn)營需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的。因此，既不可拘泥于現(xiàn)狀，又不可妄自編造，每一職能部門、每一工作崗位的確定都應(yīng)經(jīng)過認(rèn)真論證和研究。
3、組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)需注重可行性和可操作性，因?yàn)楣窘M織架構(gòu)是公司運(yùn)營的基礎(chǔ)，也是部門編制、人員配的基礎(chǔ)，組織架構(gòu)一旦確定，除經(jīng)公司總經(jīng)理研究特批以外，綜合部對各部門的超出組織架構(gòu)外增編、增人將有權(quán)予以拒絕。
第一責(zé)任人：
綜合部經(jīng)理協(xié)同責(zé)任人：
綜合部部文員
2、組織架構(gòu)草案出臺后需請各部門審閱、提出寶貴意見并必須經(jīng)公司總經(jīng)理最終裁定。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十四
一．銷售策略指導(dǎo)和行業(yè)目標(biāo)：
1．安防行業(yè)內(nèi)知名系統(tǒng)集成供應(yīng)商。
2．迎合市場變化，建立自己的品牌優(yōu)勢。
3．以集成項(xiàng)目帶動整個產(chǎn)品線的銷售和發(fā)展。
4．培養(yǎng)產(chǎn)品分銷性質(zhì)的客戶，區(qū)域分銷商將是我們的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)；
5．強(qiáng)調(diào)兩個重點(diǎn)；大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商對完成我們的銷售目標(biāo) 具有非同尋常的意義。
6．重點(diǎn)發(fā)展以下行業(yè)：
（1） 住宅（智能小區(qū)）（2） 教育，政府，（3） 電力，電信
7． 采取有下朝上的銷售策略：具體為發(fā)展小型的經(jīng)銷商，加強(qiáng)銷售團(tuán)隊(duì)力度來完成。
8． 用整體的解決方案帶動整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動全線產(chǎn)品的銷售。
9． 遍地開花，中心城市和中小城市同時突破。 大小互動：以產(chǎn)品的銷售 帶動系統(tǒng)集成銷售，以系統(tǒng)集成項(xiàng)目促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
10．實(shí)際的出貨量決定產(chǎn)品的知名度，每一個產(chǎn)品都是一個強(qiáng)有力廣告。
11．大力培養(yǎng)需加工的客戶（貼牌，oem性質(zhì)），迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及 營業(yè)額的提高。
二．總體銷售目標(biāo)：
1．在一年內(nèi)使產(chǎn)量穩(wěn)定成長：第二年使自身產(chǎn)品成為省內(nèi)知名品牌，取代 同一層次產(chǎn)品的部分市場，初步與國外產(chǎn)品形成競爭關(guān)系，在市場中形成一定的份額。
2．致力于發(fā)展分銷市場，到20xx年底發(fā)展到20家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴，發(fā) 展到100家左右的系統(tǒng)集成商，在上述行業(yè)中取得一定的營銷業(yè)績。
3．年度銷售目標(biāo)：
（一）部門：400萬；其中銷售團(tuán)隊(duì)基本指標(biāo)為200萬，代理及經(jīng)銷為200萬。
（二）每一員工／每月：硬性指標(biāo)2萬以上，進(jìn)行績效考核；
（三）收益目標(biāo)（毛利）：50萬；
第三章 部門運(yùn)作
1、公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī) 意識并有效地活動時，才不再做任何變革。
2、貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作向高效率、 高收益、高分配（高薪資）的方向發(fā)展。
3、為加強(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷抉擇， 實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。
4、為達(dá)到責(zé)任目標(biāo)及確立責(zé)任體制，公司將貫徹重賞、重罰政策。
5、為使規(guī)定及規(guī)則完備，公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理（crm）。
6、業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)
7、提高銷售人員的責(zé)任意識，為加強(qiáng)銷售人員積極性，增強(qiáng)其銷售意愿；
（一）獎金激勵對策——銷售人員每次售出本公司產(chǎn)品當(dāng)交易客戶數(shù)量每達(dá)到 10家時，獎金以激增其銷售意愿。
（二）對銷售人員的輔導(dǎo)，及產(chǎn)品的不斷更新完善，迎合市場需求。
8、圍繞績效為中心，擴(kuò)大客戶需求計(jì)劃：
（二）對市場進(jìn)行細(xì)分，協(xié)同crm做好客戶保障計(jì)劃。
9、部門預(yù)算的確立及控制
1、隨著銷售人員加大力度的直接面對客戶，必須確立經(jīng)費(fèi)預(yù)算，經(jīng)費(fèi)預(yù)算的決定通常隨銷售實(shí)績做上下調(diào)節(jié)。
2、費(fèi)用開支采取個人責(zé)任制，開設(shè)個人費(fèi)用管理制度；年度預(yù)算經(jīng) 費(fèi)等，
四．營銷基本理念和基本規(guī)則
a． 業(yè)精于勤：b． 開拓創(chuàng)新：c． 合作共贏；
a． 分銷合作伙伴名稱：分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是系統(tǒng)集成客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。b． 每一個員工都不要認(rèn)為他是一個新品牌。c． 競爭對手是國內(nèi)同類產(chǎn)品的廠商。
d．分銷市場上目標(biāo)客戶的基本特征
（1） 市場上處于成長類的公司，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和生成的欲望。
（2） 在當(dāng)?shù)氐陌卜朗袌鎏幱谥匾匚坏陌卜拦尽?BR> （3） 具有較好行業(yè)背景及消化能力的系統(tǒng)集成商。
（1） 渠道的建立模式：
產(chǎn)品定單，正式代理協(xié)議）
b．采取尋找重要客戶的辦法，通過談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場支持跟上。
（2） 給代理信用等級上的支持（指定信用等級評定方法） a．客戶的分類：地區(qū)的一級代理商（a），地區(qū)的二級代理商（aa）， 系統(tǒng)集成商（aaa）
b．a(chǎn)級20家，aa級100家，只有a級才能有信用支持。 c．a(chǎn)級的信用等級評定標(biāo)準(zhǔn)：
1） 簽定了正式的授權(quán)營銷協(xié)議，并在明聯(lián)公司進(jìn)行了完整的備案。
2） 前三個月內(nèi)每月的定貨符合授權(quán)營銷協(xié)議的規(guī)定銷售額。
3） 在三個月內(nèi)的商業(yè)交換中沒有發(fā)生過惡意倒帳事件和商業(yè)糾紛。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十五
不要把工作計(jì)畫當(dāng)作是交差了事的例行事項(xiàng)，應(yīng)該要藉這個機(jī)會， 重新檢視自己的職場生涯規(guī)劃。
研擬工作計(jì)畫的目的，一方面是在跟主管溝通下年度的計(jì)畫，另一方面也是作自我檢討。
在內(nèi)容上，對主管而言，你是在設(shè)定明年預(yù)計(jì)達(dá)成的工作目標(biāo)，對自己而言，是在設(shè)定自我突破的計(jì)畫。
研擬工作計(jì)畫的第一步，是事先了解公司的年度目標(biāo)。
別忘了公司目標(biāo)與個人目標(biāo)
主管在設(shè)定你的下年度工作內(nèi)容時，通常是在貫徹公司由上而下的年度目標(biāo)，因此，你必須先仔細(xì)了解公司的年度目標(biāo)，這點(diǎn)很重要卻總是被忽略。
如果你想要的是學(xué)習(xí)新技術(shù)，你的工作計(jì)畫就必須加入學(xué)習(xí)計(jì)畫；如果是想增加收入，就必須研擬增加業(yè)績的計(jì)畫，或是調(diào)換部門的準(zhǔn)備計(jì)畫。
先了解公司的年度目標(biāo)以及個人的年度目標(biāo)，你在研擬工作計(jì)畫時才不會無所適從。
計(jì)畫合理但要具挑戰(zhàn)性
接著，研擬工作計(jì)畫的原則是「勿好高騖遠(yuǎn)、目標(biāo)合理、具有挑戰(zhàn)性」。
如何避免好高騖遠(yuǎn)，設(shè)定合理的目標(biāo)呢？
為什么要具有挑戰(zhàn)性？
主管不會希望你只是去設(shè)定你原本就可以達(dá)到的目標(biāo)，他會期待你在未來的一年，無論在工作上或?qū)W習(xí)上都能有所突破，所以，雖然要避免好高騖遠(yuǎn)，但也得設(shè)定自我挑戰(zhàn)的計(jì)畫。
目標(biāo)數(shù)字化、行動具體化
有了上述的準(zhǔn)備與調(diào)整，接下來就進(jìn)入實(shí)際研擬工作計(jì)畫的4個步驟：
1.目標(biāo)數(shù)字化
只有形容詞的空泛目標(biāo)是沒有意義，所以要把工作計(jì)畫的目標(biāo)與內(nèi)容數(shù)字化，例如時間化、數(shù)量化、金額化。
甚至，連學(xué)習(xí)計(jì)畫都可以數(shù)字化，例如，你預(yù)計(jì)花費(fèi)多少時間學(xué)得某類技術(shù)，或通過某項(xiàng)認(rèn)證。
2.行動具體化
有了數(shù)字化的工作目標(biāo)，還要附帶有效的執(zhí)行計(jì)畫。
擬定高度可行性的策略，除了讓你在落實(shí)目標(biāo)時有依循的步驟，另外也會讓主管更相信與支持你的工作計(jì)畫。
3.學(xué)習(xí)計(jì)畫
你應(yīng)該同時研擬年度的自我學(xué)習(xí)計(jì)畫。公司對員工自我學(xué)習(xí)通常是抱持正面的看法，有些公司甚至規(guī)定學(xué)習(xí)計(jì)畫是工作計(jì)畫應(yīng)具備的項(xiàng)目。
學(xué)習(xí)計(jì)畫應(yīng)該清楚的包括：學(xué)習(xí)項(xiàng)目、學(xué)習(xí)管道與時間、預(yù)計(jì)對自身工作產(chǎn)生的效益，以及希望公司給予的協(xié)助。
4.與主管面對面溝通
我強(qiáng)烈建議，完成工作計(jì)畫后，你一定要面對面地與主管溝通，而不是只用電子郵件把工作計(jì)畫傳送給主管。
面對面溝通的好處，是你可以透過主管的表情與肢體動作，更清楚了解主管對你的各項(xiàng)目工作計(jì)畫的看法。
你也可以藉由面對面的機(jī)會，告訴主管你的中長期目標(biāo)，例如兩年內(nèi)希望從技術(shù)部門調(diào)往行銷部門，或是3年內(nèi)希望擔(dān)任主管職等，請主管針對工作計(jì)畫與學(xué)習(xí)計(jì)畫，給予建議。
總之，不要把研擬工作計(jì)畫當(dāng)作是交差了事的例行事項(xiàng)，應(yīng)該要藉這個機(jī)會，重新檢視自己的職場生涯計(jì)畫。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十六
在公司20xx年全年業(yè)績目標(biāo)的前提下，為迅速提高本團(tuán)隊(duì)（雄鷹）業(yè)績，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員對辦公家具行業(yè)的信心，針對“美時＆圣奧”品牌在溫州市場的情況，樹立正確的品牌價值觀；本著“大品牌”、“大平臺”的優(yōu)勢，為公司創(chuàng)造最大利潤；為團(tuán)隊(duì)每位成員創(chuàng)造最大利益及發(fā)展空間的志向，矢志不渝的“打造一支具有家庭般關(guān)愛、學(xué)校般成長、軍隊(duì)般戰(zhàn)斗力精神的辦公家具銷售精英團(tuán)隊(duì)”的理想，特制定本年度銷售工作計(jì)劃（如下）：
1、團(tuán)隊(duì)業(yè)績目標(biāo)：300萬（叁佰萬圓整）
2、團(tuán)隊(duì)規(guī)模：4人（穩(wěn)定）以上
3、個人業(yè)績目標(biāo)：關(guān)燎150萬；彭軍華100萬；新成員累計(jì)50萬。
姓名收入（人民幣）關(guān)燎8萬元以上彭軍華6萬元以上新成員4萬元以上
我團(tuán)隊(duì)是一支新建團(tuán)隊(duì)，包括主管在內(nèi)的每位成員，不但沒有辦公家具行業(yè)的以往經(jīng)驗(yàn)，更不用說對辦公家具行業(yè)的深刻認(rèn)識、扎實(shí)的專業(yè)知識、廣泛的人脈關(guān)系及熟練的銷售技巧?！暗鬃颖 ?、“知識淺”、“經(jīng)驗(yàn)少”、“市場亂”的情況成為我團(tuán)隊(duì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的主要障礙。為此實(shí)施以下戰(zhàn)略：
1、市場定位
公司20xx年在龍灣開業(yè)和辦公，依其強(qiáng)大的品牌宣傳力度，勢必會在龍灣片區(qū)及附屬轄區(qū)（樂清、瑞安……）產(chǎn)生很大影響；再根據(jù)個人對龍灣片區(qū)的熟悉程度和半年的開發(fā)了解，我團(tuán)隊(duì)市場決定繼續(xù)聚焦在龍灣及樂清一帶，精耕細(xì)作，深度開發(fā)！
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
（1）、恢復(fù)信心、“破零運(yùn)動”勢在必行
（關(guān)燎）8個月以來，從對公司的了解到產(chǎn)品的認(rèn)識、市場的開發(fā)，一路學(xué)習(xí)，一路總結(jié)；酸甜苦辣、喜怒哀樂，盡在眼前，歷歷在目?？粗翰┛毓桑?20萬）、泰來實(shí)業(yè)（100萬）、國家海洋局（42萬）、陽光青年（18萬）典型失敗的工程案例，團(tuán)隊(duì)情緒和狀態(tài)一度陷入尷尬、焦慮、懷疑和恐慌的地步；但是迄今為止，團(tuán)隊(duì)仍然信心十足，奔波在銷售的第一線，因?yàn)槲覀兲枰膭?、太需要認(rèn)可、太需要證明自己、太需要結(jié)果；“破零運(yùn)動”勢在必行！
（2）、業(yè)務(wù)能力提升計(jì)劃
公司喬遷到龍灣后，辦公環(huán)境將大大改善，硬件設(shè)施也將提高，在公司行政部門對新員工的全局培訓(xùn)的安排下，我團(tuán)隊(duì)將安排本團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)員的業(yè)務(wù)能力提升計(jì)劃，主要從以下方面做起：
《1》、邀請公司戴筱慧總經(jīng)理對辦公家具行業(yè)的前景分析，講解“美時＆圣奧”在溫州的成長歷程和輝煌歷史業(yè)績，讓每位成員對辦公家具行業(yè)樹立信心。
《2》、邀請公司優(yōu)秀同事林高曾講解同行業(yè)競爭對手情況及產(chǎn)品知識優(yōu)劣勢，讓每位成員對同行知己知彼，對自己產(chǎn)品充滿信任和信心。
《3》、邀請公司出色方崇偉主管講解產(chǎn)品專業(yè)知識，讓每位成員基礎(chǔ)扎實(shí)、專業(yè)過關(guān)，成為專業(yè)的辦公家具銷售精英。
《4》、團(tuán)隊(duì)定期舉行產(chǎn)品專業(yè)知識演講比賽（3月1大次、1月1小次）；方案創(chuàng)新比賽（6月1次）；業(yè)務(wù)技巧成長比賽（1月1次）等活動來提高團(tuán)隊(duì)成員綜合能力。
《5》、團(tuán)隊(duì)將實(shí)施每月業(yè)績監(jiān)督、考核和獎罰機(jī)制；對重點(diǎn)客戶實(shí)行全程跟蹤與輔助；每月開團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)略戰(zhàn)術(shù)部署會議，校正目標(biāo)；每周開經(jīng)驗(yàn)總結(jié)會議，反省改進(jìn)；每天做到“三每三對照（每人對照目標(biāo)、每天對照過程、每件事對照結(jié)果）”。
《6》、團(tuán)隊(duì)自己將組織實(shí)施、邀請一些有助于團(tuán)隊(duì)成員成長的學(xué)習(xí)計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃，具體步驟及內(nèi)容待定。
（3）、團(tuán)隊(duì)流程作業(yè)優(yōu)化
20xx年，我團(tuán)隊(duì)將計(jì)劃擺脫以往的銷售人員與后勤人員“工作細(xì)分不明確，售前、售后繁瑣，跟單做方案、報價耗時長，工作效率低，信息來源渠道窄”的現(xiàn)象；決心將銷售人員與降低銷售業(yè)績有關(guān)的一切可減免的的事情劃分開來，讓銷售人員有時間、有精力、有心情、有后盾拼殺在市場。目前我團(tuán)隊(duì)已經(jīng)做出銷售人員與設(shè)計(jì)師配合的流程和工作細(xì)分（見附件），其他細(xì)節(jié)還要與公司領(lǐng)導(dǎo)配合和溝通。
3、團(tuán)隊(duì)需要的公司支持和協(xié)助
（1）、作為一支全新的團(tuán)隊(duì)，為加快團(tuán)隊(duì)成員對公司品牌的熟知程度，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)成員對我司產(chǎn)品在市場的聲譽(yù)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)新增成員對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的了解和信心，特此申請公司將歷年來“美時”在溫州的老客戶名單及聯(lián)系信息交由我團(tuán)隊(duì)，我們團(tuán)隊(duì)將組織分配定期回訪、售后與虛構(gòu)事宜，以達(dá)到穩(wěn)固“美時”老客戶的忠誠度，降低老客戶的流失率，增強(qiáng)成員對產(chǎn)品的信心（具體實(shí)施方案稍后匯報）。
（2）、團(tuán)隊(duì)所計(jì)劃的一切針對業(yè)績提升的獎懲機(jī)制和培訓(xùn)、提升計(jì)劃，公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可修正后，在實(shí)施的過程中，要求相關(guān)部門全力配合。
以上計(jì)劃書希望公司領(lǐng)導(dǎo)、同事指正、批評，失禮冒犯之處，敬請見諒?。。?BR> 此致
敬禮！
制作：關(guān)燎20xx年1月2日星期日
愿景：在任何時候可把任何產(chǎn)品銷售給任何人；信念：只要客戶存在就要把銷售事業(yè)進(jìn)行到底。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十七
團(tuán)結(jié)引導(dǎo)全縣廣大青年志愿者，大力弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”志愿服務(wù)理念、堅(jiān)持服務(wù)黨政大局、服務(wù)社會所需、服務(wù)青年志愿者本身，著眼發(fā)展、著力建設(shè)，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)長汀縣青年志愿者往更好的方向發(fā)展。部門將結(jié)合志愿者的服務(wù)理念、服務(wù)特色，擬定20xx年工作計(jì)劃，以期實(shí)現(xiàn)青年志愿者工作的蓬勃開展。
（一）組織體制。
1、健全組織管理體制。
（1）明確內(nèi)部分工和職責(zé)，制訂細(xì)致的工作任務(wù)，加強(qiáng)分工與合作。
（2）完善部門章程和規(guī)章制度，分工合作，以便部門在運(yùn)作的時候有標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的行動標(biāo)準(zhǔn)。
2、加強(qiáng)我縣志愿服務(wù)管理體系系統(tǒng)化、規(guī)范化。
（1）密切關(guān)注志愿者的思想動態(tài)，改變成員的不準(zhǔn)確認(rèn)識；很多志愿者對志愿服務(wù)活動懷著一顆熱心，但是很多思想還停留在淺層次的狀態(tài)，認(rèn)為志愿者活動只是單純形式的搞衛(wèi)生，獻(xiàn)愛心。這就要求我們志愿者活動的組織者能夠密切關(guān)注我們志愿者的思想狀態(tài)，組織一系列質(zhì)量高影響力大的活動。
（2）以明確志愿者權(quán)利與義務(wù)，嚴(yán)肅志愿者內(nèi)部紀(jì)律；在志愿活動的過程中，不少志愿者會存在"想去就去，不想去就不去"的想法，不重視協(xié)會內(nèi)部紀(jì)律，散漫。這要求我們嚴(yán)格制訂和執(zhí)行各項(xiàng)制度，明確志愿者權(quán)利與義務(wù)，并將它嚴(yán)格貫徹和執(zhí)行下去。
（3）抓好骨干志愿者隊(duì)伍，發(fā)揮示范輻射效應(yīng)。對于工作參與度高、工作能力強(qiáng)的個人或協(xié)會在評優(yōu)時予以表彰。
3、加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)。
（1）強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)，工作務(wù)實(shí)，不要浮于表面。
（2）強(qiáng)調(diào)紀(jì)律建設(shè)。
（3）大力宣傳先進(jìn)志愿服務(wù)文化及先進(jìn)志愿者典型，營造志愿服務(wù)人人可為、時時可為、處處可為的濃厚氛圍，提升群眾對志愿服務(wù)的認(rèn)知度和參與度。
4、增進(jìn)交流程度，整合全縣志愿服務(wù)資源。
加強(qiáng)與社會公益團(tuán)體的聯(lián)系，有利于我們及時掌握信息，了解工作動態(tài)，統(tǒng)一調(diào)配、及時獲取和共享資源，集中力量辦大事。
（二）活動開展和宣傳。
1、強(qiáng)化活動管理，加強(qiáng)志愿服務(wù)基地建設(shè)。
加強(qiáng)服務(wù)基地的建設(shè)，比如敬老院，福利院。要不斷開拓新的區(qū)域，使我們的活動開展范圍更廣，活動開展更順利。同時深化社區(qū)服務(wù)。
2、堅(jiān)持傳統(tǒng)活動，挖掘特色活動，堅(jiān)持活動穩(wěn)定性和創(chuàng)新性的統(tǒng)一。
堅(jiān)持傳統(tǒng)活動，例如“共青團(tuán)義務(wù)星期六”品牌活動、”5〃4”主題活動、“12〃5”國際志愿者日主題活動等時間節(jié)點(diǎn)的志愿者活動。同時，要挖掘特色活動，在推進(jìn)常規(guī)活動的情況下，我們要多開展一些富有特色和意義的活動，這樣的活動可大可小，既靈活又深入人心。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十八
1．安防行業(yè)內(nèi)知名系統(tǒng)集成供應(yīng)商。
2．迎合市場變化，建立自己的品牌優(yōu)勢。
3．以集成項(xiàng)目帶動整個產(chǎn)品線的銷售和發(fā)展。
4．培養(yǎng)產(chǎn)品分銷性質(zhì)的客戶，區(qū)域分銷商將是我們的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)；
5．強(qiáng)調(diào)兩個重點(diǎn)；大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商對完成我們的銷售目標(biāo)具有非同尋常的意義。
6．重點(diǎn)發(fā)展以下行業(yè)：
（1）住宅（智能小區(qū)）（2）教育，政府，（3）電力，電信。
7．采取有下朝上的銷售策略：具體為發(fā)展小型的經(jīng)銷商，加強(qiáng)銷售團(tuán)隊(duì)力度來完成。
8．用整體的解決方案帶動整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動全線產(chǎn)品的銷售。
9．遍地開花，中心城市和中小城市同時突破。大小互動：以產(chǎn)品的銷售帶動系統(tǒng)集成銷售，以系統(tǒng)集成項(xiàng)目促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
10．實(shí)際的出貨量決定產(chǎn)品的知名度，每一個產(chǎn)品都是一個強(qiáng)有力廣告。
11．大力培養(yǎng)需加工的客戶（貼牌，oem性質(zhì)），迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及營業(yè)額的提高。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十九
計(jì)劃書一開頭便應(yīng)對本計(jì)劃的主要目標(biāo)和建議作一扼要的概述，計(jì)劃概要可讓高級主管很快掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容，內(nèi)容目錄應(yīng)附在計(jì)劃概要之后。
計(jì)劃的這個部分負(fù)責(zé)提供與房產(chǎn)市場、產(chǎn)品、競爭、配銷和宏觀環(huán)境有關(guān)的背景資料。
1.房產(chǎn)市場情勢
應(yīng)提供關(guān)于所服務(wù)的房產(chǎn)市場的資料，房產(chǎn)市場的規(guī)模與增長取決于過去幾年的總額，并按房產(chǎn)市場細(xì)分與地區(qū)細(xì)分來分別列出，而且還應(yīng)列出有關(guān)顧客需求、觀念和購買行為的趨勢。
2.產(chǎn)品情勢
應(yīng)列出過去幾年來產(chǎn)品線中各主要產(chǎn)品的銷售量、價格、差益額和純利潤等的資料。
3.競爭情勢
以及任何有助于了解其意圖和行為的其他特征等方面加以闡述。
4.宏觀環(huán)境情勢
應(yīng)闡明影響房地產(chǎn)未來的重要的宏觀環(huán)境趨勢，即人口的、經(jīng)濟(jì)的、技術(shù)的、政治法律的、社會文化的趨向。
應(yīng)以描述房產(chǎn)市場營銷現(xiàn)狀資料為基礎(chǔ)，找出主要的機(jī)會與挑戰(zhàn)、優(yōu)勢與劣勢和整個營銷期間內(nèi)公司在此方案中面臨的問題等。
1.機(jī)會與挑戰(zhàn)分析
經(jīng)理應(yīng)找出公司所面臨的主要機(jī)會與挑戰(zhàn)指的是外部可能左右企業(yè)未來的因素。寫出這些因素是為了要建議一些可采取的行動，應(yīng)把機(jī)會和挑戰(zhàn)分出輕重急緩，以便使其中之重要者能受到特別的關(guān)注。
2.優(yōu)勢與劣勢分析
應(yīng)找出公司的優(yōu)劣勢，與機(jī)會和挑戰(zhàn)相反，優(yōu)勢和劣勢是內(nèi)在因素，前者為外在因素，公司的優(yōu)勢是指公司可以成功利用的某些策略，公司的劣勢則是公司要改正的東西。
3.問題分析
在這里，公司用機(jī)會與挑戰(zhàn)和優(yōu)勢與劣勢分析的研究結(jié)果來確定在計(jì)劃中必須強(qiáng)調(diào)的主要問題。對這些問題的決策將會導(dǎo)致隨后的目標(biāo)，策略與戰(zhàn)術(shù)的確立。
此時，公司已知道了問題所在，并要作為與目標(biāo)有關(guān)的基本決策，這些目標(biāo)將指導(dǎo)隨后的策略與行動方案的擬定。
有兩類目標(biāo)-----財(cái)務(wù)目標(biāo)和房產(chǎn)市場營銷目標(biāo)需要確立。
1.財(cái)務(wù)目標(biāo)
每個公司都會追求一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，企業(yè)所有者將尋求一個穩(wěn)定的長期投資的蓋率，并想知道當(dāng)年可取得的利潤。
2.房產(chǎn)市場營銷目標(biāo)
財(cái)務(wù)目標(biāo)必須要轉(zhuǎn)化為房產(chǎn)市場營銷目標(biāo)。例如，如果公司想得180萬元利潤，且其目標(biāo)利潤率為銷售額的10％，那么，必須確定一個銷售收益為1800萬元的目標(biāo)，如果公司確定每單元售價20萬元，則其必須售出90套房屋。
目標(biāo)的確立應(yīng)符合一定的標(biāo)準(zhǔn)：
·各個目標(biāo)應(yīng)以明確且可測度的形式來陳述，并有一定的完成期限。
·各個目標(biāo)應(yīng)保持內(nèi)在的一致性。
·如果可能的話，目標(biāo)應(yīng)分層次地加以說明，應(yīng)說明較低的目標(biāo)是如何從較高的目標(biāo)中引申
出來。
應(yīng)在此列出主要的房產(chǎn)市場營銷策略綱要，或者稱之為”精心策劃的行動”。在制定營銷策略時往往會面對多種可能的選擇，每一目標(biāo)可用若干種方法來實(shí)現(xiàn)。例如，增加10％的銷售收益的目標(biāo)可以通過提高全部的房屋平均售價來取得，也可以通過增大房屋銷售量來實(shí)現(xiàn)。同樣，這些目標(biāo)的每一目標(biāo)同樣也可用多種方法取得。如促進(jìn)房屋銷售可通過擴(kuò)大房產(chǎn)市場提高房產(chǎn)市場占有率來獲得。對這些目標(biāo)進(jìn)行深入探討后，便可找出房屋營銷的主要策略。
策略陳述書可以如下所示：
目標(biāo)房產(chǎn)市場：高收入家庭，特別注重于男性消費(fèi)者及各公司，注重于外企。
產(chǎn)品定位：質(zhì)量高檔的外銷房。有商用、住家兩種。
價格：價格稍高于競爭廠家。
配銷渠道：主要通過各大著名房地產(chǎn)代理公司代理銷售。
服務(wù)：提供全面的物業(yè)管理。
廣告：針對房產(chǎn)市場定位策略的定位的目標(biāo)房產(chǎn)市場，開展一個新的廣告活動，著重宣傳高價位、高舒適的特點(diǎn)，廣告預(yù)算增加30％。
研究與開發(fā)：增加25％的費(fèi)用以根據(jù)顧客預(yù)購情況作及時的調(diào)整。使顧客能夠得到最大的滿足。
房產(chǎn)市場營銷研究：增加10％的費(fèi)用來提高對消費(fèi)者選擇過程的了解，并監(jiān)視競爭者的舉動。
策略陳述書闡述的是用以達(dá)到企業(yè)目標(biāo)的主要房產(chǎn)市場營銷推動力。而現(xiàn)在房產(chǎn)市場營銷策略的每一要素都應(yīng)經(jīng)過深思熟慮來作回答：將做什么？什么時候去做？誰去做？將花費(fèi)多少？等等具體行動。
行動方案可使經(jīng)理能編制一個支持該方案的預(yù)算，此預(yù)算基本上為一項(xiàng)預(yù)計(jì)盈虧報表。主管部門將審查這個預(yù)算并加以批準(zhǔn)或修改。
計(jì)劃的最后一部分為控制，用來控制整個計(jì)劃的進(jìn)程。通常，目標(biāo)和預(yù)算都是按月或季來制定的。
廚房年度工作計(jì)劃書篇二十
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿xx，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿xx，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以"快"、"準(zhǔn)"、"靈"為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。
二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。
三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
廚房年度工作計(jì)劃書篇一
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將牢牢圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“xx美食，美食xx”這一品牌，營造食在xx這一良好口碑.
1樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住1樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制定出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的.口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。1樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。
2樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。
3樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以3樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
廚房年度工作計(jì)劃書篇二
和心靈。
一份工作！比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運(yùn)的！
作的親人們，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學(xué)會感恩，你就是最幸福的！
也會得到成長和收獲，這不就是一種“雙贏”嘛！
每個人邁出一小步，盛世開元就邁出一大步！”
讓我們?nèi)w上島咖啡人在7月份里點(diǎn)燃夢想，釋放激情，努力拼搏，共創(chuàng)輝煌吧！
最后，我用一句話總結(jié)我個人心態(tài)：我會打好這份工。
廚房年度工作計(jì)劃書篇三
努力做到：以推廣“梅苑山莊”餐飲人文文化為目的，提升企業(yè)盈利能力為核心，酒店基礎(chǔ)管理水平為重點(diǎn)，以低成本競爭戰(zhàn)略和整合內(nèi)部資源提高經(jīng)營價值為途徑，培養(yǎng)酒店的市場能力，開創(chuàng)新年新發(fā)展的新局面。結(jié)合我酒店現(xiàn)有經(jīng)營的整體思路，現(xiàn)制定我酒店20xx年的總體經(jīng)營管理計(jì)劃書（出品部廚房）。
1、人員編制29人
2、工資：由負(fù)責(zé)人每月10日領(lǐng)取上月工資，工資保底為稅后玖萬元。
3、待遇：包吃住
在經(jīng)營方面考察山西當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，結(jié)合本地區(qū)飲食特色，打造酒店人文文化品牌餐飲，準(zhǔn)備從以下幾方面入手，完成業(yè)主方下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)：
1、引進(jìn)國內(nèi)知名大酒店菜品，如精品菜系：以粵菜、川湘菜、本地菜、
特色本地?zé)跗?、野味菜肴為主打，以?biāo)準(zhǔn)的宴會菜單、精美的中西結(jié)合自助餐打造各種酒會及商業(yè)宴請。
第一階段：考察本地餐飲市場：
走訪酒店周邊地區(qū)，挖掘本地名菜和小吃，并研發(fā)新菜品。
第二階段：接管酒店后上市銷售，計(jì)劃在接管后全員學(xué)習(xí)菜品烹調(diào)方法、菜品價格、菜品特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、推銷技巧、產(chǎn)品銷售目標(biāo)分解。
2、推出本酒店特色產(chǎn)品為主營目的：
旨在宣傳特色菜品綠色，營養(yǎng)，無污染，并大力宣傳特色菜品的文化，目的將產(chǎn)品做強(qiáng)，做大，做出文化品牌，周周有特價，日日有特色。
3、目標(biāo)保障措施：
a、由專業(yè)廚師制作，保證產(chǎn)品的特色、出品質(zhì)量、穩(wěn)定性、專人烹飪。
b、加大宣傳力度，突出酒店文化主題經(jīng)營。
c、加大營銷團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，加大銷售力度。
d、對產(chǎn)品供貨源進(jìn)行合理配合、要求。
e、特色菜的特色器皿包裝。
4、經(jīng)營重點(diǎn)
推出本酒店創(chuàng)新菜品，根據(jù)不同季節(jié)推出季節(jié)性新菜式、并挖掘周邊風(fēng)味特色菜品。
（一）控制成本，減少物耗，增加利潤（成本控制在45%）。
1、管控物耗，減少不必要的浪費(fèi)
各部門的物耗實(shí)行按月制領(lǐng)取。
2、能源設(shè)備管控
（1）能源（水、電、氣）實(shí)行計(jì)劃預(yù)算的節(jié)控，責(zé)任落實(shí)到使用部門。
（2）維修保養(yǎng)定額、定預(yù)算，采取節(jié)流原則。
3、庫存實(shí)行最低經(jīng)營用量保障，合理制定年度、季度、月、周大宗原料的預(yù)測，合理利用庫存，減少資金積壓。
4、嚴(yán)把收貨、驗(yàn)貨關(guān)、精抓加工關(guān)、儲存關(guān)、出品關(guān)，控制產(chǎn)品成本。
5、實(shí)行五常法管理：嚴(yán)格廚房管理，配合樓面管理，嚴(yán)把倉庫儲物領(lǐng)料控制管理，做好餐前、餐中、餐后的管理檢查工作。
6、米、面以周為單位，豆油以周為單位，雞蛋以三天為單位，蔬菜、海鮮以天為單位，新鮮肉以天為單位，冰鮮以月為單位，調(diào)料以月為單位，控制存貨周轉(zhuǎn)率。
（二）廚房日常管理
1、每天按時上下班。
2、每天早上出菜品估清表
3、定期對前廳服務(wù)人員進(jìn)行菜品知識的培訓(xùn)
（三）員工培訓(xùn)上崗，杜絕意外事件發(fā)生
1、各崗位實(shí)行上崗前培訓(xùn)，體檢合格上崗。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)食品衛(wèi)生，杜絕事故、危機(jī)發(fā)生。
3、加強(qiáng)節(jié)源意識培養(yǎng)
實(shí)行全員節(jié)源培訓(xùn)工作，加強(qiáng)責(zé)任人的意識培養(yǎng)，訓(xùn)導(dǎo)員工節(jié)流意識，在各重要地方上墻宣傳。
通過以上建議，進(jìn)行企業(yè)包裝，在眾多酒店中脫穎而出，向?qū)I(yè)化方向大力發(fā)展，樹立更好的品牌形象。
廚房年度工作計(jì)劃書篇四
現(xiàn)如今我公司韓園韓國料理以在蘇州韓餐界遠(yuǎn)近聞名，為了讓公司在目前的基礎(chǔ)上能走得更遠(yuǎn)更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對廚房有以下計(jì)劃：
1：內(nèi)在的質(zhì)量：對于從中央廚房輸送到湖東店的每種調(diào)料及肉類要細(xì)心檢查肉類質(zhì)量和調(diào)料的味道和日期，定要先進(jìn)先用，有問題需及時和中央廚房溝通。
2：外在的質(zhì)量：嚴(yán)把每道菜品的質(zhì)量，對于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴(yán)守把關(guān)，盡量避免菜品內(nèi)出現(xiàn)異物，雜物！肉類的擺法及花紋搭配使用，嚴(yán)禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品！菜品出現(xiàn)問題，應(yīng)正確對待和重視，以及及時找出原因，需對制作人員提高對于菜品質(zhì)量的意識，不斷提升菜品的質(zhì)量。
1：對于出菜的順序應(yīng)按照單子上時間的先后去制作餐品，對于個別特殊的單子，應(yīng)及時出品，保證客人的需求。
2：因我店主打經(jīng)營烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應(yīng)必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質(zhì)量。
3：中午營業(yè)時間段類，主食類較多，湯部對于出菜的速度應(yīng)在提升，特殊情況高峰期階段由我來進(jìn)入廚房制作產(chǎn)品，及時的讓客人在相對的時間內(nèi)用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計(jì)算每天的用量和預(yù)估第二天進(jìn)貨采購的數(shù)量，通過一菜一表來規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個廚師養(yǎng)成一個成本意識，不浪費(fèi)是最大的控制和節(jié)約成本，對原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用！需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長的食材定要做到先進(jìn)先用！
2：嚴(yán)格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術(shù)及培訓(xùn)。有效的提高每一樣肉的成品率
1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無異味。無油跡2：工作結(jié)束后工具用具，工作臺面，地面清理干凈。
3：每日例會需檢查每位廚房人員的個人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔！
1：對每天用的水，電，天然氣的使用嚴(yán)格合理使用，對每個廚師加強(qiáng)能源節(jié)約的意識，定做到人走水關(guān)，菜走煤氣關(guān)，無菜排風(fēng)關(guān)！
冰箱，排風(fēng)，蔥絲機(jī)必須一周一次徹底清洗！
經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累！
廚房年度工作計(jì)劃書篇五
在去年一年的工作主要是客服相關(guān)以及b2b的推廣，就我主要負(fù)責(zé)的客服崗位上，這一年工作有所進(jìn)步，但是明年工作也需進(jìn)一步提高完善。明年計(jì)劃從以下幾個方面做起;一、提高客戶轉(zhuǎn)化率。
1，提高客戶信息的質(zhì)量。提高跟客戶的溝通技巧，在跟客戶交流時，判斷客戶的購買傾向度及購買能力，將沒有誠意，無潛在購買能力的的客戶過濾掉，保留潛在客戶信息傳給銷售。
2，做好跟銷售的配合。在回訪客戶時，對于有意向但銷售沒取得聯(lián)系的客戶，將客戶信息再次傳給銷售經(jīng)理并附上回訪情況信息，做到及時反饋，提醒銷售聯(lián)系。二、全面的解答客戶的問題。
客戶會帶著各種問題與xx人溝通，尤其作為客服，客戶需要從這里了解盡可能多一些的信息。所以為了拉近與客戶的距離，明年工作中，希望通過自己的學(xué)習(xí)以及跟相關(guān)銷售同事的溝通，來了解一些客戶關(guān)心的知識，比如客戶提到的招標(biāo)、合同、付款、發(fā)貨等銷售相關(guān)環(huán)節(jié)事宜。在與客戶的交流中，客戶會提到線下市場方面的知識，在客服工作這塊，我認(rèn)為自己沒有了解產(chǎn)品線下的市場情況，沒能很好的應(yīng)對好客戶的問題。在明年的工作中，可以的話，如果是涉及到我工作范疇的內(nèi)容，希望能跟相應(yīng)的產(chǎn)品經(jīng)理對接，在工作能給予我一些支持。
三、
著力提高自身網(wǎng)絡(luò)營銷能力。
首先需從接待網(wǎng)絡(luò)客戶開始。當(dāng)市場部和內(nèi)勤同事沒有時間接待客戶時，網(wǎng)絡(luò)部可以去接待客戶，幫客戶講解產(chǎn)品。尤其是從網(wǎng)絡(luò)來的客戶來公司看設(shè)備時，爭取網(wǎng)絡(luò)部這邊可以獨(dú)立接待客戶。這就需要了解網(wǎng)絡(luò)部主要推廣產(chǎn)品的知識，了解產(chǎn)品的基本市場狀況，例如光子嫩膚儀、調(diào)q、led光動力、co2治療儀、半導(dǎo)體脫毛、水動力、38準(zhǔn)分子治療儀。明年這些產(chǎn)品的知識將重點(diǎn)加強(qiáng)四、避免核對成單信息的障礙。
在接待客戶咨詢時，記錄好客戶的單位名稱及裝機(jī)地。今年所有咨詢客戶中，993個客戶單位名稱記錄全面，占所有客戶比例的68%。明年的工作，爭取將這個比例提高到85%，方便對單。
今年的工作已經(jīng)接近尾聲，明年的工作將有序的進(jìn)行，以更好的心態(tài)去工作，努力做到成為一個專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)人員。
廚房年度工作計(jì)劃書篇六
如今，我們酒店的市場競爭非常激烈，來自其他餐飲企業(yè)和當(dāng)?shù)鼐频?。所以?chuàng)意和特色在20xx至20xx年的餐飲行業(yè)還是極其重要的。酒店餐飲部要形成自己的經(jīng)營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是時候面對市場，不斷進(jìn)步，建立和建立品牌了。在新的一年里，我們的企業(yè)必須以開拓進(jìn)取為基礎(chǔ)，勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，滿足客戶的需求，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的餐廳。
1、生產(chǎn)創(chuàng)新：鑒于中央八項(xiàng)規(guī)定對餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的高端酒店，損失慘重。同時，這一規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位，尋求變革發(fā)展。首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài)，走出去多學(xué)習(xí)，緊跟當(dāng)?shù)厥袌鰟討B(tài)，取長補(bǔ)短。這有利于吸引更多的客戶或特定客戶，拓展新市場，降低產(chǎn)品成本，提高利潤率，超越競爭對手，增加產(chǎn)品文化內(nèi)涵，增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力。
3、每天上午10：30，前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定期進(jìn)行售賣單、預(yù)約、重要接待等完善細(xì)節(jié)，每天與急推、專題介紹溝通，加強(qiáng)日常餐安排套餐的溝通。加強(qiáng)對客人反饋信息的正確處理和及時關(guān)注，以高效的工作效率、良好的心態(tài)和虛心的態(tài)度不斷提高菜品質(zhì)量，嚴(yán)格控制上菜速度和順序。
4、節(jié)能：每天嚴(yán)格合理用水、用電、用氣，暖箱裝滿水后及時關(guān)閉水龍頭，菜吃完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時關(guān)閉電源，定期指定人員檢查，按時開啟各種開關(guān)設(shè)備。
5、成本控制：合理使用原材料，物盡其用，量化產(chǎn)品，遵循標(biāo)準(zhǔn)訂單，做好驗(yàn)貨，嚴(yán)格防止變質(zhì)食品流入餐廳，協(xié)調(diào)不同菜系對原材料的使用。做好原材料粗加工，提高出貨率，降低成本?？刂瞥杀咀钪匾氖侵付▽Ｈ素?fù)責(zé)原材料的儲存和保存。
6、設(shè)施設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)與工程部的溝通，定期維護(hù)和保證設(shè)施設(shè)備，正確安全地使用和操作設(shè)施設(shè)備，下班前徹底檢查，做到萬無一失。
7、廚房五標(biāo)管理：運(yùn)用“五標(biāo)法”管理，科學(xué)有效地提高廚房的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量、效率和形象，從而生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，消除或減少浪費(fèi)，提高企業(yè)效率，樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：電器、天然氣、水等設(shè)備，要做到對人負(fù)責(zé)，必須堅(jiān)決克服麻痹和僥幸心理，時刻保持危機(jī)感和緊迫感，時刻敲響警鐘，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。
廚房年度工作計(jì)劃書篇七
20xx年本酒店緊結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo)思想，結(jié)合山西地區(qū)的實(shí)際情況，努力做到：以推廣“梅苑山莊”餐飲人文文化為目的，提升企業(yè)盈利能力為核心，酒店基礎(chǔ)管理水平為重點(diǎn)，以低成本競爭戰(zhàn)略和整合內(nèi)部資源提高經(jīng)營價值為途徑，培養(yǎng)酒店的市場能力，開創(chuàng)新年新發(fā)展的新局面。結(jié)合我酒店現(xiàn)有經(jīng)營的整體思路，現(xiàn)制定我酒店20xx年的總體經(jīng)營管理計(jì)劃書（出品部廚房）。
1、人員編制29人。
2、工資：由負(fù)責(zé)人每月10日領(lǐng)取上月工資，工資保底為稅后玖萬元。
3、待遇：包吃住。
在經(jīng)營方面考察山西當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯Y(jié)合本地區(qū)飲食特色，打造酒店人。
文文化品牌餐飲，準(zhǔn)備從以下幾方面入手，完成業(yè)主方下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)：
1、引進(jìn)國內(nèi)知名大酒店菜品，如精品菜系：以粵菜、川湘菜、本地菜、
特色本地?zé)跗?、野味菜肴為主打，以?biāo)準(zhǔn)的宴會菜單、精美的中西結(jié)合自助餐打造各種酒會及商業(yè)宴請。
第一階段：考察本地餐飲市場：
走訪酒店周邊地區(qū)，挖掘本地名菜和小吃，并研發(fā)新菜品。
第二階段：接管酒店后上市銷售，計(jì)劃在接管后全員學(xué)習(xí)菜品烹調(diào)方法、菜品價格、菜品特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、推銷技巧、產(chǎn)品銷售目標(biāo)分解。
2、推出本酒店特色產(chǎn)品為主營目的：
旨在宣傳特色菜品綠色，營養(yǎng)，無污染，并大力宣傳特色菜品的文化，
目的將產(chǎn)品做強(qiáng)，做大，做出文化品牌，周周有特價，日日有特色。
3、目標(biāo)保障措施：
a、由專業(yè)廚師制作，保證產(chǎn)品的特色、出品質(zhì)量、穩(wěn)定性、專人烹飪。
b、加大宣傳力度，突出酒店文化主題經(jīng)營。
c、加大營銷團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，加大銷售力度。
d、對產(chǎn)品供貨源進(jìn)行合理配合、要求。
e、特色菜的特色器皿包裝。
4、經(jīng)營重點(diǎn)。
推出本酒店創(chuàng)新菜品，根據(jù)不同季節(jié)推出季節(jié)性新菜式、并挖掘周邊風(fēng)味特色菜品。
（一）控制成本，減少物耗，增加利潤（成本控制在45%）。
1、管控物耗，減少不必要的浪費(fèi)，各部門的`物耗實(shí)行按月制領(lǐng)取。
2、能源設(shè)備管控。
1）能源（水、電、氣）實(shí)行計(jì)劃預(yù)算的節(jié)控，責(zé)任落實(shí)到使用部門。
2）維修保養(yǎng)定額、定預(yù)算，采取節(jié)流原則。
3、庫存實(shí)行最低經(jīng)營用量保障，合理制定年度、季度、月、周大宗原料的預(yù)測，合理利用庫存，減少資金積壓。
4、嚴(yán)把收貨、驗(yàn)貨關(guān)、精抓加工關(guān)、儲存關(guān)、出品關(guān)，控制產(chǎn)品成本。
5、實(shí)行五常法管理：嚴(yán)格廚房管理，配合樓面管理，嚴(yán)把倉庫儲物領(lǐng)料控制管理，做好餐前、餐中、餐后的管理檢查工作。
6、米、面以周為單位，豆油以周為單位，雞蛋以三天為單位，蔬菜、
海鮮以天為單位，新鮮肉以天為單位，冰鮮以月為單位，調(diào)料以月為單位，控制存貨周轉(zhuǎn)率。
（二）廚房日常管理。
1、每天按時上下班。
2、每天早上出菜品估清表。
3、定期對前廳服務(wù)人員進(jìn)行菜品知識的培訓(xùn)。
（三）員工培訓(xùn)上崗，杜絕意外事件發(fā)生。
1、各崗位實(shí)行上崗前培訓(xùn)，體檢合格上崗。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)食品衛(wèi)生，杜絕事故、危機(jī)發(fā)生。
3、加強(qiáng)節(jié)源意識培養(yǎng)。
實(shí)行全員節(jié)源培訓(xùn)工作，加強(qiáng)責(zé)任人的意識培養(yǎng)，訓(xùn)導(dǎo)員工節(jié)流意識，在各重要地方上墻宣傳。
通過以上建議，進(jìn)行企業(yè)包裝，在眾多酒店中脫穎而出，向?qū)I(yè)化方向大力發(fā)展，樹立更好的品牌形象。
廚房年度工作計(jì)劃書篇八
下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃欄目小編精心為大家整理的2018廚師工作計(jì)劃書，歡迎閱讀。
非常感謝周總，陳總和柯經(jīng)理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@一個月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一個多月來的具體工作總結(jié)如下：
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的`單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加營業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲而火熱的七月!
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿xx，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿xx，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。
一樓的服務(wù)仍然以"快"、"準(zhǔn)"、"靈"為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
廚房年度工作計(jì)劃書篇九
現(xiàn)如今我公司韓園韓國料理以在蘇州韓餐界遠(yuǎn)近聞名，為了讓公司在目前的基礎(chǔ)上能走得更遠(yuǎn)更好，將工作更加規(guī)范化，制度化，程序化，本人針對廚房有以下計(jì)劃：
1：內(nèi)在的質(zhì)量：對于從中央廚房輸送到湖東店的每種調(diào)料及肉類要細(xì)心檢查肉類質(zhì)量和調(diào)料的味道和日期，定要先進(jìn)先用，有問題需及時和中央廚房溝通。
2：外在的質(zhì)量：嚴(yán)把每道菜品的質(zhì)量，對于每一道上到客人面前的菜做到盡善，盡美，對菜品的搭配，份量，溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴(yán)守把關(guān)，盡量避免菜品內(nèi)出現(xiàn)異物，雜物!肉類的擺法及花紋搭配使用,嚴(yán)禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品!菜品出現(xiàn)問題，應(yīng)正確對待和重視，以及及時找出原因，需對制作人員提高對于菜品質(zhì)量的意識，不斷提升菜品的質(zhì)量。
1：對于出菜的順序應(yīng)按照單子上時間的先后去制作餐品，對于個別特殊的單子，應(yīng)及時出品，保證客人的需求.
2：因我店主打經(jīng)營烤肉類，必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不竄味，肉部應(yīng)必須按照前廳烤肉順序出菜，保證肉的口感和質(zhì)量。
3：中午營業(yè)時間段類，主食類較多，湯部對于出菜的速度應(yīng)在提升，特殊情況高峰期階段由我來進(jìn)入廚房制作產(chǎn)品，及時的讓客人在相對的時間內(nèi)用餐。
1：從食材的保存上入手，合理計(jì)算每天的用量和預(yù)估第二天進(jìn)貨采購的數(shù)量，通過一菜一表來規(guī)范的控制使用食材的多少，讓每個廚師養(yǎng)成一個成本意識，不浪費(fèi)是最大的控制和節(jié)約成本，對原材料和邊角料的合理使用，做到物盡其用!需注意象茼蒿，生菜和豆腐之類保鮮期不是很長的食材定要做到先進(jìn)先用!
2：嚴(yán)格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術(shù)及培訓(xùn)。有效的提高每一樣肉的成品率。
1：定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生，及死角，墻角，保證無異味。無油跡。
2：工作結(jié)束后工具用具，工作臺面，地面清理干凈。
3：每日例會需檢查每位廚房人員的個人衛(wèi)生，如頭發(fā)，胡子，指甲，工裝，進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔!
1：對每天用的水，電，天然氣的使用嚴(yán)格合理使用，對每個廚師加強(qiáng)能源節(jié)約的意識，定做到人走水關(guān)，菜走煤氣關(guān)，無菜排風(fēng)關(guān)!!
1：定期維護(hù)保養(yǎng)工作主要以部門的使用，操作人員為主來執(zhí)行，有問題需及時報修,以不斷提高部門對設(shè)備的安全正常使用!如各部門冰箱，排風(fēng)，蔥絲機(jī)必須一周一次徹底清洗!
2：刀具是每個廚師必不可少的伙伴，合理的保養(yǎng)刀具，可以有效的提高廚師的工作效率和速度，延長刀的壽命經(jīng)常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全，鋒利的刀切東西時，用的力氣小，不容易打滑，手也不容易累!
廚房年度工作計(jì)劃書篇十
a．分銷合作伙伴名稱：分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是系統(tǒng)集成客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。b．每一個員工都不要認(rèn)為他是一個新品牌。c．競爭對手是國內(nèi)同類產(chǎn)品的廠商。
d．分銷市場上目標(biāo)客戶的基本特征。
（1）市場上處于成長類的公司，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和生成的欲望。
（2）在當(dāng)?shù)氐陌卜朗袌鎏幱谥匾匚坏陌卜拦尽?BR> （3）具有較好行業(yè)背景及消化能力的系統(tǒng)集成商。
（1）渠道的建立模式：
產(chǎn)品定單，正式代理協(xié)議）。
b．采取尋找重要客戶的辦法，通過談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場支持跟上。
（2）給代理信用等級上的支持（指定信用等級評定方法）a．客戶的分類：地區(qū)的一級代理商（a），地區(qū)的二級代理商（aa），系統(tǒng)集成商（aaa）。
b．a(chǎn)級20家，aa級100家，只有a級才能有信用支持。c．a(chǎn)級的信用等級評定標(biāo)準(zhǔn)：
1）簽定了正式的授權(quán)營銷協(xié)議，并在明聯(lián)公司進(jìn)行了完整的備案。
2）前三個月內(nèi)每月的定貨符合授權(quán)營銷協(xié)議的規(guī)定銷售額。
3）在三個月內(nèi)的商業(yè)交換中沒有發(fā)生過惡意倒帳事件和商業(yè)糾紛。篇四：年度目標(biāo)。
1.目的。
為確保實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，確保對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程控制與評價，確保目標(biāo)實(shí)施過。
下：
括：
1、年度目標(biāo)計(jì)劃編制前的信息收集統(tǒng)計(jì)、編制過程中形成的會議記錄、會議紀(jì)要；
2、集團(tuán)、集團(tuán)各職能部門、子公司的年度目標(biāo)計(jì)劃；
3、過程中檢查監(jiān)督、信息反饋；
3.3目標(biāo)計(jì)劃考核結(jié)果的生成：由人力資源部門根據(jù)各期收集統(tǒng)計(jì)的結(jié)果，按照實(shí)際評分標(biāo)準(zhǔn)來編制考核結(jié)果，編制完成提交公司決策層、被考核部門（職能部門、子公司）審核，最終經(jīng)公司決策層審批通過，形成年度考核結(jié)果。
4.過程內(nèi)容。
4.1年度目標(biāo)計(jì)劃內(nèi)容應(yīng)包括：目標(biāo)指標(biāo)、核心工作、工作評價、特殊事項(xiàng)；
總量指標(biāo)：銷售收入總量、
結(jié)構(gòu)指標(biāo)：客戶類型、業(yè)務(wù)類型、各類銷售收入占比等反應(yīng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)和收入結(jié)構(gòu)的指標(biāo)；
4.1.2核心工作是根據(jù)集團(tuán)管理要求確定的需要提升的管理內(nèi)容，根據(jù)要求將這一管理要求分解成工作項(xiàng)目，并確定工作項(xiàng)目的完成標(biāo)準(zhǔn)。
4.1.3工作評價是指集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對各子公司的執(zhí)行力、團(tuán)隊(duì)配合意識、創(chuàng)新管理等進(jìn)行的。
注：目標(biāo)指標(biāo)類、領(lǐng)導(dǎo)評價類考核周期為季度；每季度進(jìn)行一次考核評分，年度評分以。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十一
時間過得很快，我進(jìn)入公司已經(jīng)x年多了。初來乍到，對于我來說，這里的一切都是新鮮的，然而新鮮過后，更多的是嚴(yán)明的紀(jì)律、嚴(yán)格的要求，于之前的學(xué)生生活截然不同。
作為一名客戶服務(wù)人員，我逐漸感受到客服工作是在平凡中不斷地接受各種挑戰(zhàn)，不斷地尋找工作的意義與價值。一個優(yōu)秀的客服人員，熟練的業(yè)務(wù)知識與高超的服務(wù)技巧是必備的，但我個人認(rèn)為與此同時我們還要嘗試著在這兩點(diǎn)的基礎(chǔ)上把枯燥與單調(diào)的工作做得有聲有色，學(xué)會把工作當(dāng)成是一種享受。
首先，對于用戶要以誠相待，當(dāng)成親人或是朋友，真心為用戶提供切實(shí)有效地咨詢與幫助，這是愉快工作的前提之一。其次，在為用戶提供咨詢時要認(rèn)真傾聽用戶的問題，詳細(xì)地為之分析引導(dǎo)，防止因服務(wù)態(tài)度問題引起客戶的不滿。
一直以來，公司都以微笑服務(wù)為己任，以顧客滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好客服服務(wù)工作。作為一名從事證券業(yè)不久的新人，我確實(shí)還存在一些不足之處。
一是工作經(jīng)驗(yàn)欠缺，實(shí)際工作中存在漏洞。
二是工作創(chuàng)新不夠，
三是工作中有時情緒急躁，急于求成。
因此，在下一步工作中，我需要加以克服與改進(jìn)，努力做到以下幾點(diǎn)：
理論是行動的先導(dǎo)。作為客服服務(wù)人員，我深刻體會到學(xué)習(xí)不僅是任務(wù)，而且是一種責(zé)任，更是工作的切實(shí)需要。今后我會努力提高業(yè)務(wù)水平，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐鍛煉自己，為公司貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
1、作為客服人員，我始終認(rèn)為“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認(rèn)真對待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；當(dāng)同事遇到困難需要替班時，能毫無怨言地放棄休息時間，堅(jiān)決服從公司的安排，全身心的投入到替班工作中去；每當(dāng)公司要開展新的業(yè)務(wù)時，自己總是對新業(yè)務(wù)做到全面、詳細(xì)的了解、掌握，只有這樣才能更好的回答顧客的詢問，才能使公司的新業(yè)務(wù)全面、深入的開展起來。
2、在工作中，每個人都應(yīng)該嚴(yán)格按照“顧客至上，服務(wù)第一”的工作思路，對顧客提出的咨詢，做到詳細(xì)的解答；對顧客反映的問題，自己能解決的就積極、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，積極向上級如實(shí)反映，爭取盡快給顧客做以回復(fù)；對顧客提出的問題與解決與否，做到登記詳細(xì)，天天查閱，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，有效杜絕了錯忘漏的發(fā)生。同時，虛心向老同事請教也是做好工作的重點(diǎn)。努力學(xué)習(xí)與借鑒他們的工作經(jīng)驗(yàn)與技巧，既有利于本職工作，在與各部門之間的協(xié)調(diào)溝通上也會有很大的幫助。
3、不遲到，不早退，不懶惰。能夠認(rèn)真積極的完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù)。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十二
xx年對于我來說是一個充滿壓力同時挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的一年。
進(jìn)入社會開始工作已經(jīng)是第四個年頭了，回想這幾年的工作經(jīng)歷，確實(shí)也讓我成長了不少，從一個沒有任何社會經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生走到現(xiàn)在，所有的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)時刻提醒我克制自己的莽撞和那顆不服輸?shù)男?，但是所有的小成績又在不斷的激勵著我，促使我必須去了解自己、?jīng)營好自己。
不論我們懷揣怎樣的夢想，實(shí)現(xiàn)她唯一的途徑其實(shí)都普通得不能再普通，即是腳踏實(shí)地的努力，克己求實(shí)的發(fā)揮。
我感謝在成長路上激勵過我的人，是你們讓我羽翼漸豐。
在此，我訂立了xx年度工作計(jì)劃，以便使自己在新的一年里新的環(huán)境中有所進(jìn)步做出成績。
一、熟悉公司規(guī)章制度工作流程
二、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，跟進(jìn)項(xiàng)目情況
學(xué)習(xí)公司現(xiàn)有項(xiàng)目資料，了解公司業(yè)務(wù)范圍和運(yùn)作模式。
目前主要了解《》資料，了解該項(xiàng)目的具體調(diào)研情況、開發(fā)立項(xiàng)、合作模式，積極掌握項(xiàng)目跟進(jìn)程度，爭取盡快進(jìn)入項(xiàng)目角色，為項(xiàng)目順利進(jìn)行做好準(zhǔn)備工作;同時收集了解與行業(yè)、項(xiàng)目相關(guān)的知識信息，以便更好的補(bǔ)充完善項(xiàng)目進(jìn)度需求，在項(xiàng)目啟動前努力補(bǔ)給做好準(zhǔn)備工作。
三、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃
學(xué)習(xí)，對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。
適時的根據(jù)需要調(diào)整學(xué)習(xí)方向，來補(bǔ)充新的能量。
專業(yè)知識、綜合能力、都是我們所必須掌握的內(nèi)容。
因此在專業(yè)學(xué)習(xí)方面還希望領(lǐng)導(dǎo)多多給與我支持和幫助。
四、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識、增強(qiáng)服務(wù)意識
1、增強(qiáng)責(zé)任感古人云：“不患無策，只怕無心”責(zé)任是分內(nèi)應(yīng)做的事情，是一種客觀需要，也是一種主觀追求。
有了責(zé)任心，工作起來才有激情和動力。
不講責(zé)任，不愿承擔(dān)責(zé)任，不敢承擔(dān)責(zé)任的行為，必然造成工作上敷衍了事、庸碌無為;隨心所欲、弄虛作假;明哲保身、患得患失;縮手縮腳，無所作為。
所以我認(rèn)為責(zé)任心是做好工作的首要條件，一個正確的出發(fā)點(diǎn)會帶動我們很輕松的積極向上，不斷完善自己的專業(yè)技能和工作能力。
2、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識眾人拾柴火焰高，在團(tuán)隊(duì)精神的作用下，團(tuán)隊(duì)成員會產(chǎn)生互相關(guān)心、互相幫助的交互行為，顯示出關(guān)心團(tuán)隊(duì)的主人翁責(zé)任感，在工作中能夠積極主動的為團(tuán)隊(duì)服務(wù)，為團(tuán)隊(duì)補(bǔ)臺，并努力自覺地維護(hù)團(tuán)隊(duì)的集體榮譽(yù)，自覺地以團(tuán)隊(duì)的整體榮譽(yù)為重來約束自己的行為，從而成為公司自由而全面發(fā)展的動力。
在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識的同時，需要有效溝通，只有正確了解領(lǐng)導(dǎo)意圖的時候才能正確發(fā)揮執(zhí)行力，我們應(yīng)該努力加強(qiáng)自己的這種團(tuán)隊(duì)意識，通過發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)建設(shè)進(jìn)一步節(jié)省內(nèi)耗。
3、增強(qiáng)服務(wù)意識很多時候服務(wù)意識能很好的幫助我們?nèi)チ私忭?xiàng)目情況、完善項(xiàng)目過程，這是一種積極的主管能動性。
所有項(xiàng)目的市場就在我們的服務(wù)意識里，服務(wù)意識應(yīng)該在我們每一位員工心中，我們只有把服務(wù)意識轉(zhuǎn)化為具體的最佳服務(wù)，才能打動客戶打開市場。
同樣，不僅僅是在業(yè)務(wù)方面，很大程度上來說日常工作也是服務(wù)意識的優(yōu)先體現(xiàn)，做好各個部門的配合工作也是服務(wù)于大家、服務(wù)于自我。
以上，是我在新的一年中對自己的要求和計(jì)劃，對于我來說這一年是嶄新的，是充滿激情和挑戰(zhàn)的。
相信自己會盡快熟悉工作，完成新的任務(wù)，做出工作成績。
感謝領(lǐng)導(dǎo)，感謝我的同事們!
年的科教興區(qū)工作著力科技創(chuàng)新工作“八個突破”的有效落實(shí)，著力合力推進(jìn)聯(lián)動發(fā)展，著力營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，著力把科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。
科教興區(qū)工作必須把無形的科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為有形的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
指導(dǎo)思想：以科教興區(qū)主戰(zhàn)略推動三項(xiàng)建設(shè)。
完善科技創(chuàng)新服務(wù)體系，加快產(chǎn)業(yè)集群，推動國際化工城建設(shè);開展科技興農(nóng)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，提高農(nóng)民收入，推動社會主義新郊區(qū)新農(nóng)村建設(shè);大力發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)能級，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，推動新一輪“三年翻番”。
一、聚焦三大工作
(一)聚焦科技園區(qū)，加快產(chǎn)業(yè)集群
科技園區(qū)是產(chǎn)業(yè)集群的一個重要載體，而產(chǎn)業(yè)集群是推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長、提升區(qū)域競爭力的`重要方式。
只有產(chǎn)業(yè)集群才能進(jìn)一步吸引集聚創(chuàng)新企業(yè)、創(chuàng)新資源，增強(qiáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新能力。
1、聚焦化工孵化器。
共建國家火炬計(jì)劃精細(xì)化工創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，堅(jiān)持研發(fā)創(chuàng)新、孵化加速、高端服務(wù)、輻射帶動功能定位，加速精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)集群。
(1)加快創(chuàng)建國家火炬計(jì)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園，按照國家火炬計(jì)劃創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園要求，年內(nèi)完成籌建工作并正式運(yùn)行，走“高端、專業(yè)、集群、生態(tài)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
(2)加快引進(jìn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)與科技企業(yè)，年內(nèi)引進(jìn)4家以上著名化工研發(fā)機(jī)構(gòu)，10家以上化工科技企業(yè)，入駐科技企業(yè)年專利申請總量不少于10件，形成化工產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(3)完成公共實(shí)驗(yàn)室建設(shè)并對外開放。
2、聚焦張堰新材料深加工基地。
發(fā)揮公共服務(wù)平臺功能，放大政策效應(yīng)，加大科技招商力度，增強(qiáng)綜合配套能力，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
(1)發(fā)揮功能性面料檢測公共服務(wù)平臺功能，形成深加工產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(2)積極做好基地內(nèi)企業(yè)的科技服務(wù)工作，幫助基地內(nèi)企業(yè)申報國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目2-3項(xiàng)。
(3)開展好基地內(nèi)企業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)申報工作，年內(nèi)扶持基地申報高新技術(shù)企業(yè)1-2家。
3、聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。
堅(jiān)持科技興農(nóng)，建設(shè)一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，加快農(nóng)業(yè)科技孵化區(qū)建設(shè)，開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民收入，努力創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。
(1)加快國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的申報步伐。
(2)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技孵化區(qū)建設(shè)，引進(jìn)國家和市級農(nóng)副業(yè)重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目1-2個，區(qū)級農(nóng)副業(yè)科技創(chuàng)新項(xiàng)目不少于6項(xiàng);引進(jìn)生物技術(shù)食品加工等研發(fā)團(tuán)隊(duì)，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群雛形。
(3)建成農(nóng)業(yè)科普館分館。
成立建設(shè)小組，以保證各項(xiàng)任務(wù)完成。
(二)聚焦企業(yè)主體，激發(fā)創(chuàng)新活力
進(jìn)一步建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，加快高新技術(shù)企業(yè)的培育，以國家創(chuàng)新資金項(xiàng)目、高轉(zhuǎn)化項(xiàng)目認(rèn)定等科技項(xiàng)目申報為抓手，推動企業(yè)的創(chuàng)新工作。
積極開展“科技小巨人”工程，市、區(qū)聯(lián)動，提升對經(jīng)濟(jì)的支撐力。
(1)進(jìn)一步加強(qiáng)研發(fā)機(jī)構(gòu)建設(shè)。
年內(nèi)選擇2-3家成熟的企業(yè)開展行業(yè)公共服務(wù)平臺建設(shè)，作為開放式實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的試點(diǎn)。
(2)大力發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)。
繼續(xù)加強(qiáng)高新技術(shù)企業(yè)的申報工作，圍繞國際化工城建設(shè)目標(biāo)，發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)在精細(xì)化工和汽車產(chǎn)業(yè)中發(fā)展高新技術(shù)企業(yè)。
年內(nèi)新增高新技術(shù)企業(yè)16家，高新技術(shù)企業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值比例超過10.5%，高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目突破20項(xiàng)。
(3)積極實(shí)施“科技小巨人”工程。
在上一年總產(chǎn)值超過5000萬元、在行業(yè)內(nèi)頗具影響力的企業(yè)內(nèi)挖掘科技小巨人企業(yè)和科技小巨人培育企業(yè)，爭取有1-2家企業(yè)列入市科技小巨人計(jì)劃項(xiàng)目。
(4)組織開展各類科技創(chuàng)新項(xiàng)目申報工作。
申報國家級重點(diǎn)新產(chǎn)品項(xiàng)目2項(xiàng)，市重點(diǎn)新產(chǎn)品項(xiàng)目5項(xiàng)，國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)，市火炬計(jì)劃項(xiàng)目10項(xiàng)。
(三)聚焦知識產(chǎn)權(quán)，增強(qiáng)創(chuàng)新能力
知識產(chǎn)權(quán)是一個地區(qū)、企業(yè)創(chuàng)新能力的重要標(biāo)志。
未來企業(yè)的競爭將是知識產(chǎn)權(quán)開發(fā)利用的競爭，是否擁有核心競爭力和專利技術(shù)成為關(guān)鍵。
因此重視專利、品牌、著名商標(biāo)等知識產(chǎn)權(quán)工作，進(jìn)一步增強(qiáng)區(qū)域的創(chuàng)新能力。
重點(diǎn)抓化工知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)園區(qū)、專利試點(diǎn)示范企業(yè)，重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識產(chǎn)權(quán)發(fā)展戰(zhàn)略，特別加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)工作，提高我區(qū)的知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造、管理、保護(hù)、運(yùn)用能力。
(1)加強(qiáng)專利、品牌、商標(biāo)工作，提升區(qū)域自主創(chuàng)新能力。
年內(nèi)完成專利申請量突破1050件，發(fā)明專利突破160件。
新增國家級品牌1個、市級品牌3個，新增馳名商標(biāo)1個、著名商標(biāo)5個。
(2)加強(qiáng)化工知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)園區(qū)專利工作。
年內(nèi)園區(qū)的化工發(fā)明專利申請量突破30件，企業(yè)運(yùn)用知識產(chǎn)權(quán)能力有所提升。
(3)啟動青少年知識產(chǎn)權(quán)工作。
組織楓涇中學(xué)申報市知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)學(xué)校，以點(diǎn)帶面，帶動全區(qū)青少年知識產(chǎn)權(quán)工作的開展。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十三
根據(jù)本年度工作情況與存在不足，結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢，綜合部計(jì)劃從十個方面開展20xx年度的工作：
1、進(jìn)一步完善公司的組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責(zé)，爭取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用，以后幾年不再做大的調(diào)整，保證公司的運(yùn)營在既有的組織架構(gòu)中運(yùn)行。
2、完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與評定薪資、績效考核提供科學(xué)依據(jù)；
3、完成日常人事招聘與配；
4、推行薪酬管理，完善員工薪資結(jié)構(gòu)，實(shí)行科學(xué)公平的薪酬制度；
5、充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，建立內(nèi)部升遷制度，做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)員工主人翁精神和奉獻(xiàn)精神，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
6、在現(xiàn)有績效考核制度基礎(chǔ)上，參考先進(jìn)企業(yè)的績效考評辦法，實(shí)現(xiàn)績效評價體系的完善與正常運(yùn)行，并保證與薪資掛鉤。從而提高績效考核的權(quán)威性、有效性。
7、大力加強(qiáng)員工崗位知識、技能和素質(zhì)培訓(xùn)，加大內(nèi)部人才培訓(xùn)力度。
8、弘揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)傳統(tǒng)，用優(yōu)秀的文化感染人；
9、建立內(nèi)部縱向、橫向溝通機(jī)制，調(diào)動公司所有員工的主觀能動性，建立和諧、融洽的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。集思廣益，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。
10、做好人員流動率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。既保障員工合法權(quán)益，又維護(hù)公司的形象和根本利益。
1、綜合工作是一個系統(tǒng)工程。不可能一蹴而就，因此綜合部在設(shè)計(jì)制訂年度目標(biāo)時，按循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。如果一味追求速度，綜合部將無法對目標(biāo)完成質(zhì)量提供保證。
2、綜合工作對一個不斷成長和發(fā)展的公司而言，是非常重要的基礎(chǔ)工作，也是需要公司上下通力合作的工作，各部門配合共同做好的工作項(xiàng)目較多，因此，需要公司領(lǐng)導(dǎo)予以重視和支持。自上而下轉(zhuǎn)變觀念與否，各部門提供支持與配合的程度如何，都是綜合工作成敗的關(guān)鍵。所以綜合部在制定年度目標(biāo)后，在完成過程中公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門給予協(xié)助。
3、此工作目標(biāo)僅為綜合部20xx年度全年工作的基本文件，而非具體工作方案。鑒于企業(yè)綜合建設(shè)是一個長期工程，針對每項(xiàng)工作綜合部都將制訂與目標(biāo)相配套的詳細(xì)工作方案。但必須等此工作目標(biāo)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究通過后方付諸實(shí)施，如遇公司對本部門目標(biāo)的調(diào)整，綜合部將按調(diào)整后的目標(biāo)完成年度工作。同樣，每個目標(biāo)項(xiàng)目實(shí)施的具體方案、計(jì)劃、制度、表單等，也將根據(jù)公司調(diào)整后的目標(biāo)進(jìn)行具體落實(shí)。
第二部分完善公司組織架構(gòu)
公司迄今為止的組織架構(gòu)嚴(yán)格來說還不夠完善。而公司的組織架構(gòu)建設(shè)決定著企業(yè)的發(fā)展方向。
鑒于此，綜合部在20xx年首先應(yīng)完成公司組織架構(gòu)的完善?；诜€(wěn)定、合理、健全的原則，通過對公司未來發(fā)展態(tài)勢的預(yù)測和分析，制定出一個科學(xué)的公司組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責(zé)，使每個部門、每個職位的職責(zé)清晰明朗，做到既無空白、也無重疊，爭取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用，盡可能以后幾年內(nèi)不再做大的調(diào)整，保證公司的運(yùn)營在既有的組織架構(gòu)中運(yùn)行良好、管理規(guī)范、不斷發(fā)展。
3、20xx年三月底前完善公司組織架構(gòu)圖及各部門組織架構(gòu)圖、公司人員編制方案。公司各部門配合公司組織架構(gòu)對本部門職位說明書、工作流程在去年基礎(chǔ)上進(jìn)行改造。綜合部負(fù)責(zé)整理成冊。
扯皮推諉現(xiàn)象，員工人浮于事，組織整體效率下降等現(xiàn)象，也同樣阻礙公司的發(fā)展。
2、組織架構(gòu)設(shè)計(jì)不能是按現(xiàn)有組織架構(gòu)狀況的記錄，而是綜合公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和未來一定時間內(nèi)公司運(yùn)營需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的。因此，既不可拘泥于現(xiàn)狀，又不可妄自編造，每一職能部門、每一工作崗位的確定都應(yīng)經(jīng)過認(rèn)真論證和研究。
3、組織架構(gòu)的設(shè)計(jì)需注重可行性和可操作性，因?yàn)楣窘M織架構(gòu)是公司運(yùn)營的基礎(chǔ)，也是部門編制、人員配的基礎(chǔ)，組織架構(gòu)一旦確定，除經(jīng)公司總經(jīng)理研究特批以外，綜合部對各部門的超出組織架構(gòu)外增編、增人將有權(quán)予以拒絕。
第一責(zé)任人：
綜合部經(jīng)理協(xié)同責(zé)任人：
綜合部部文員
2、組織架構(gòu)草案出臺后需請各部門審閱、提出寶貴意見并必須經(jīng)公司總經(jīng)理最終裁定。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十四
一．銷售策略指導(dǎo)和行業(yè)目標(biāo)：
1．安防行業(yè)內(nèi)知名系統(tǒng)集成供應(yīng)商。
2．迎合市場變化，建立自己的品牌優(yōu)勢。
3．以集成項(xiàng)目帶動整個產(chǎn)品線的銷售和發(fā)展。
4．培養(yǎng)產(chǎn)品分銷性質(zhì)的客戶，區(qū)域分銷商將是我們的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)；
5．強(qiáng)調(diào)兩個重點(diǎn)；大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商對完成我們的銷售目標(biāo) 具有非同尋常的意義。
6．重點(diǎn)發(fā)展以下行業(yè)：
（1） 住宅（智能小區(qū)）（2） 教育，政府，（3） 電力，電信
7． 采取有下朝上的銷售策略：具體為發(fā)展小型的經(jīng)銷商，加強(qiáng)銷售團(tuán)隊(duì)力度來完成。
8． 用整體的解決方案帶動整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動全線產(chǎn)品的銷售。
9． 遍地開花，中心城市和中小城市同時突破。 大小互動：以產(chǎn)品的銷售 帶動系統(tǒng)集成銷售，以系統(tǒng)集成項(xiàng)目促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
10．實(shí)際的出貨量決定產(chǎn)品的知名度，每一個產(chǎn)品都是一個強(qiáng)有力廣告。
11．大力培養(yǎng)需加工的客戶（貼牌，oem性質(zhì)），迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及 營業(yè)額的提高。
二．總體銷售目標(biāo)：
1．在一年內(nèi)使產(chǎn)量穩(wěn)定成長：第二年使自身產(chǎn)品成為省內(nèi)知名品牌，取代 同一層次產(chǎn)品的部分市場，初步與國外產(chǎn)品形成競爭關(guān)系，在市場中形成一定的份額。
2．致力于發(fā)展分銷市場，到20xx年底發(fā)展到20家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴，發(fā) 展到100家左右的系統(tǒng)集成商，在上述行業(yè)中取得一定的營銷業(yè)績。
3．年度銷售目標(biāo)：
（一）部門：400萬；其中銷售團(tuán)隊(duì)基本指標(biāo)為200萬，代理及經(jīng)銷為200萬。
（二）每一員工／每月：硬性指標(biāo)2萬以上，進(jìn)行績效考核；
（三）收益目標(biāo)（毛利）：50萬；
第三章 部門運(yùn)作
1、公司的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī) 意識并有效地活動時，才不再做任何變革。
2、貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作向高效率、 高收益、高分配（高薪資）的方向發(fā)展。
3、為加強(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷抉擇， 實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。
4、為達(dá)到責(zé)任目標(biāo)及確立責(zé)任體制，公司將貫徹重賞、重罰政策。
5、為使規(guī)定及規(guī)則完備，公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理（crm）。
6、業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)
7、提高銷售人員的責(zé)任意識，為加強(qiáng)銷售人員積極性，增強(qiáng)其銷售意愿；
（一）獎金激勵對策——銷售人員每次售出本公司產(chǎn)品當(dāng)交易客戶數(shù)量每達(dá)到 10家時，獎金以激增其銷售意愿。
（二）對銷售人員的輔導(dǎo)，及產(chǎn)品的不斷更新完善，迎合市場需求。
8、圍繞績效為中心，擴(kuò)大客戶需求計(jì)劃：
（二）對市場進(jìn)行細(xì)分，協(xié)同crm做好客戶保障計(jì)劃。
9、部門預(yù)算的確立及控制
1、隨著銷售人員加大力度的直接面對客戶，必須確立經(jīng)費(fèi)預(yù)算，經(jīng)費(fèi)預(yù)算的決定通常隨銷售實(shí)績做上下調(diào)節(jié)。
2、費(fèi)用開支采取個人責(zé)任制，開設(shè)個人費(fèi)用管理制度；年度預(yù)算經(jīng) 費(fèi)等，
四．營銷基本理念和基本規(guī)則
a． 業(yè)精于勤：b． 開拓創(chuàng)新：c． 合作共贏；
a． 分銷合作伙伴名稱：分為二類：一是分銷客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。二是系統(tǒng)集成客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。b． 每一個員工都不要認(rèn)為他是一個新品牌。c． 競爭對手是國內(nèi)同類產(chǎn)品的廠商。
d．分銷市場上目標(biāo)客戶的基本特征
（1） 市場上處于成長類的公司，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和生成的欲望。
（2） 在當(dāng)?shù)氐陌卜朗袌鎏幱谥匾匚坏陌卜拦尽?BR> （3） 具有較好行業(yè)背景及消化能力的系統(tǒng)集成商。
（1） 渠道的建立模式：
產(chǎn)品定單，正式代理協(xié)議）
b．采取尋找重要客戶的辦法，通過談判將貨壓到分銷商手中，然后我們的銷售和市場支持跟上。
（2） 給代理信用等級上的支持（指定信用等級評定方法） a．客戶的分類：地區(qū)的一級代理商（a），地區(qū)的二級代理商（aa）， 系統(tǒng)集成商（aaa）
b．a(chǎn)級20家，aa級100家，只有a級才能有信用支持。 c．a(chǎn)級的信用等級評定標(biāo)準(zhǔn)：
1） 簽定了正式的授權(quán)營銷協(xié)議，并在明聯(lián)公司進(jìn)行了完整的備案。
2） 前三個月內(nèi)每月的定貨符合授權(quán)營銷協(xié)議的規(guī)定銷售額。
3） 在三個月內(nèi)的商業(yè)交換中沒有發(fā)生過惡意倒帳事件和商業(yè)糾紛。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十五
不要把工作計(jì)畫當(dāng)作是交差了事的例行事項(xiàng)，應(yīng)該要藉這個機(jī)會， 重新檢視自己的職場生涯規(guī)劃。
研擬工作計(jì)畫的目的，一方面是在跟主管溝通下年度的計(jì)畫，另一方面也是作自我檢討。
在內(nèi)容上，對主管而言，你是在設(shè)定明年預(yù)計(jì)達(dá)成的工作目標(biāo)，對自己而言，是在設(shè)定自我突破的計(jì)畫。
研擬工作計(jì)畫的第一步，是事先了解公司的年度目標(biāo)。
別忘了公司目標(biāo)與個人目標(biāo)
主管在設(shè)定你的下年度工作內(nèi)容時，通常是在貫徹公司由上而下的年度目標(biāo)，因此，你必須先仔細(xì)了解公司的年度目標(biāo)，這點(diǎn)很重要卻總是被忽略。
如果你想要的是學(xué)習(xí)新技術(shù)，你的工作計(jì)畫就必須加入學(xué)習(xí)計(jì)畫；如果是想增加收入，就必須研擬增加業(yè)績的計(jì)畫，或是調(diào)換部門的準(zhǔn)備計(jì)畫。
先了解公司的年度目標(biāo)以及個人的年度目標(biāo)，你在研擬工作計(jì)畫時才不會無所適從。
計(jì)畫合理但要具挑戰(zhàn)性
接著，研擬工作計(jì)畫的原則是「勿好高騖遠(yuǎn)、目標(biāo)合理、具有挑戰(zhàn)性」。
如何避免好高騖遠(yuǎn)，設(shè)定合理的目標(biāo)呢？
為什么要具有挑戰(zhàn)性？
主管不會希望你只是去設(shè)定你原本就可以達(dá)到的目標(biāo)，他會期待你在未來的一年，無論在工作上或?qū)W習(xí)上都能有所突破，所以，雖然要避免好高騖遠(yuǎn)，但也得設(shè)定自我挑戰(zhàn)的計(jì)畫。
目標(biāo)數(shù)字化、行動具體化
有了上述的準(zhǔn)備與調(diào)整，接下來就進(jìn)入實(shí)際研擬工作計(jì)畫的4個步驟：
1.目標(biāo)數(shù)字化
只有形容詞的空泛目標(biāo)是沒有意義，所以要把工作計(jì)畫的目標(biāo)與內(nèi)容數(shù)字化，例如時間化、數(shù)量化、金額化。
甚至，連學(xué)習(xí)計(jì)畫都可以數(shù)字化，例如，你預(yù)計(jì)花費(fèi)多少時間學(xué)得某類技術(shù)，或通過某項(xiàng)認(rèn)證。
2.行動具體化
有了數(shù)字化的工作目標(biāo)，還要附帶有效的執(zhí)行計(jì)畫。
擬定高度可行性的策略，除了讓你在落實(shí)目標(biāo)時有依循的步驟，另外也會讓主管更相信與支持你的工作計(jì)畫。
3.學(xué)習(xí)計(jì)畫
你應(yīng)該同時研擬年度的自我學(xué)習(xí)計(jì)畫。公司對員工自我學(xué)習(xí)通常是抱持正面的看法，有些公司甚至規(guī)定學(xué)習(xí)計(jì)畫是工作計(jì)畫應(yīng)具備的項(xiàng)目。
學(xué)習(xí)計(jì)畫應(yīng)該清楚的包括：學(xué)習(xí)項(xiàng)目、學(xué)習(xí)管道與時間、預(yù)計(jì)對自身工作產(chǎn)生的效益，以及希望公司給予的協(xié)助。
4.與主管面對面溝通
我強(qiáng)烈建議，完成工作計(jì)畫后，你一定要面對面地與主管溝通，而不是只用電子郵件把工作計(jì)畫傳送給主管。
面對面溝通的好處，是你可以透過主管的表情與肢體動作，更清楚了解主管對你的各項(xiàng)目工作計(jì)畫的看法。
你也可以藉由面對面的機(jī)會，告訴主管你的中長期目標(biāo)，例如兩年內(nèi)希望從技術(shù)部門調(diào)往行銷部門，或是3年內(nèi)希望擔(dān)任主管職等，請主管針對工作計(jì)畫與學(xué)習(xí)計(jì)畫，給予建議。
總之，不要把研擬工作計(jì)畫當(dāng)作是交差了事的例行事項(xiàng)，應(yīng)該要藉這個機(jī)會，重新檢視自己的職場生涯計(jì)畫。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十六
在公司20xx年全年業(yè)績目標(biāo)的前提下，為迅速提高本團(tuán)隊(duì)（雄鷹）業(yè)績，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員對辦公家具行業(yè)的信心，針對“美時＆圣奧”品牌在溫州市場的情況，樹立正確的品牌價值觀；本著“大品牌”、“大平臺”的優(yōu)勢，為公司創(chuàng)造最大利潤；為團(tuán)隊(duì)每位成員創(chuàng)造最大利益及發(fā)展空間的志向，矢志不渝的“打造一支具有家庭般關(guān)愛、學(xué)校般成長、軍隊(duì)般戰(zhàn)斗力精神的辦公家具銷售精英團(tuán)隊(duì)”的理想，特制定本年度銷售工作計(jì)劃（如下）：
1、團(tuán)隊(duì)業(yè)績目標(biāo)：300萬（叁佰萬圓整）
2、團(tuán)隊(duì)規(guī)模：4人（穩(wěn)定）以上
3、個人業(yè)績目標(biāo)：關(guān)燎150萬；彭軍華100萬；新成員累計(jì)50萬。
姓名收入（人民幣）關(guān)燎8萬元以上彭軍華6萬元以上新成員4萬元以上
我團(tuán)隊(duì)是一支新建團(tuán)隊(duì)，包括主管在內(nèi)的每位成員，不但沒有辦公家具行業(yè)的以往經(jīng)驗(yàn)，更不用說對辦公家具行業(yè)的深刻認(rèn)識、扎實(shí)的專業(yè)知識、廣泛的人脈關(guān)系及熟練的銷售技巧?！暗鬃颖 ?、“知識淺”、“經(jīng)驗(yàn)少”、“市場亂”的情況成為我團(tuán)隊(duì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的主要障礙。為此實(shí)施以下戰(zhàn)略：
1、市場定位
公司20xx年在龍灣開業(yè)和辦公，依其強(qiáng)大的品牌宣傳力度，勢必會在龍灣片區(qū)及附屬轄區(qū)（樂清、瑞安……）產(chǎn)生很大影響；再根據(jù)個人對龍灣片區(qū)的熟悉程度和半年的開發(fā)了解，我團(tuán)隊(duì)市場決定繼續(xù)聚焦在龍灣及樂清一帶，精耕細(xì)作，深度開發(fā)！
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
（1）、恢復(fù)信心、“破零運(yùn)動”勢在必行
（關(guān)燎）8個月以來，從對公司的了解到產(chǎn)品的認(rèn)識、市場的開發(fā)，一路學(xué)習(xí)，一路總結(jié)；酸甜苦辣、喜怒哀樂，盡在眼前，歷歷在目?？粗翰┛毓桑?20萬）、泰來實(shí)業(yè)（100萬）、國家海洋局（42萬）、陽光青年（18萬）典型失敗的工程案例，團(tuán)隊(duì)情緒和狀態(tài)一度陷入尷尬、焦慮、懷疑和恐慌的地步；但是迄今為止，團(tuán)隊(duì)仍然信心十足，奔波在銷售的第一線，因?yàn)槲覀兲枰膭?、太需要認(rèn)可、太需要證明自己、太需要結(jié)果；“破零運(yùn)動”勢在必行！
（2）、業(yè)務(wù)能力提升計(jì)劃
公司喬遷到龍灣后，辦公環(huán)境將大大改善，硬件設(shè)施也將提高，在公司行政部門對新員工的全局培訓(xùn)的安排下，我團(tuán)隊(duì)將安排本團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)員的業(yè)務(wù)能力提升計(jì)劃，主要從以下方面做起：
《1》、邀請公司戴筱慧總經(jīng)理對辦公家具行業(yè)的前景分析，講解“美時＆圣奧”在溫州的成長歷程和輝煌歷史業(yè)績，讓每位成員對辦公家具行業(yè)樹立信心。
《2》、邀請公司優(yōu)秀同事林高曾講解同行業(yè)競爭對手情況及產(chǎn)品知識優(yōu)劣勢，讓每位成員對同行知己知彼，對自己產(chǎn)品充滿信任和信心。
《3》、邀請公司出色方崇偉主管講解產(chǎn)品專業(yè)知識，讓每位成員基礎(chǔ)扎實(shí)、專業(yè)過關(guān)，成為專業(yè)的辦公家具銷售精英。
《4》、團(tuán)隊(duì)定期舉行產(chǎn)品專業(yè)知識演講比賽（3月1大次、1月1小次）；方案創(chuàng)新比賽（6月1次）；業(yè)務(wù)技巧成長比賽（1月1次）等活動來提高團(tuán)隊(duì)成員綜合能力。
《5》、團(tuán)隊(duì)將實(shí)施每月業(yè)績監(jiān)督、考核和獎罰機(jī)制；對重點(diǎn)客戶實(shí)行全程跟蹤與輔助；每月開團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)略戰(zhàn)術(shù)部署會議，校正目標(biāo)；每周開經(jīng)驗(yàn)總結(jié)會議，反省改進(jìn)；每天做到“三每三對照（每人對照目標(biāo)、每天對照過程、每件事對照結(jié)果）”。
《6》、團(tuán)隊(duì)自己將組織實(shí)施、邀請一些有助于團(tuán)隊(duì)成員成長的學(xué)習(xí)計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃，具體步驟及內(nèi)容待定。
（3）、團(tuán)隊(duì)流程作業(yè)優(yōu)化
20xx年，我團(tuán)隊(duì)將計(jì)劃擺脫以往的銷售人員與后勤人員“工作細(xì)分不明確，售前、售后繁瑣，跟單做方案、報價耗時長，工作效率低，信息來源渠道窄”的現(xiàn)象；決心將銷售人員與降低銷售業(yè)績有關(guān)的一切可減免的的事情劃分開來，讓銷售人員有時間、有精力、有心情、有后盾拼殺在市場。目前我團(tuán)隊(duì)已經(jīng)做出銷售人員與設(shè)計(jì)師配合的流程和工作細(xì)分（見附件），其他細(xì)節(jié)還要與公司領(lǐng)導(dǎo)配合和溝通。
3、團(tuán)隊(duì)需要的公司支持和協(xié)助
（1）、作為一支全新的團(tuán)隊(duì)，為加快團(tuán)隊(duì)成員對公司品牌的熟知程度，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)成員對我司產(chǎn)品在市場的聲譽(yù)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)新增成員對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的了解和信心，特此申請公司將歷年來“美時”在溫州的老客戶名單及聯(lián)系信息交由我團(tuán)隊(duì)，我們團(tuán)隊(duì)將組織分配定期回訪、售后與虛構(gòu)事宜，以達(dá)到穩(wěn)固“美時”老客戶的忠誠度，降低老客戶的流失率，增強(qiáng)成員對產(chǎn)品的信心（具體實(shí)施方案稍后匯報）。
（2）、團(tuán)隊(duì)所計(jì)劃的一切針對業(yè)績提升的獎懲機(jī)制和培訓(xùn)、提升計(jì)劃，公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可修正后，在實(shí)施的過程中，要求相關(guān)部門全力配合。
以上計(jì)劃書希望公司領(lǐng)導(dǎo)、同事指正、批評，失禮冒犯之處，敬請見諒?。。?BR> 此致
敬禮！
制作：關(guān)燎20xx年1月2日星期日
愿景：在任何時候可把任何產(chǎn)品銷售給任何人；信念：只要客戶存在就要把銷售事業(yè)進(jìn)行到底。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十七
團(tuán)結(jié)引導(dǎo)全縣廣大青年志愿者，大力弘揚(yáng)“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”志愿服務(wù)理念、堅(jiān)持服務(wù)黨政大局、服務(wù)社會所需、服務(wù)青年志愿者本身，著眼發(fā)展、著力建設(shè)，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)長汀縣青年志愿者往更好的方向發(fā)展。部門將結(jié)合志愿者的服務(wù)理念、服務(wù)特色，擬定20xx年工作計(jì)劃，以期實(shí)現(xiàn)青年志愿者工作的蓬勃開展。
（一）組織體制。
1、健全組織管理體制。
（1）明確內(nèi)部分工和職責(zé)，制訂細(xì)致的工作任務(wù)，加強(qiáng)分工與合作。
（2）完善部門章程和規(guī)章制度，分工合作，以便部門在運(yùn)作的時候有標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的行動標(biāo)準(zhǔn)。
2、加強(qiáng)我縣志愿服務(wù)管理體系系統(tǒng)化、規(guī)范化。
（1）密切關(guān)注志愿者的思想動態(tài)，改變成員的不準(zhǔn)確認(rèn)識；很多志愿者對志愿服務(wù)活動懷著一顆熱心，但是很多思想還停留在淺層次的狀態(tài)，認(rèn)為志愿者活動只是單純形式的搞衛(wèi)生，獻(xiàn)愛心。這就要求我們志愿者活動的組織者能夠密切關(guān)注我們志愿者的思想狀態(tài)，組織一系列質(zhì)量高影響力大的活動。
（2）以明確志愿者權(quán)利與義務(wù)，嚴(yán)肅志愿者內(nèi)部紀(jì)律；在志愿活動的過程中，不少志愿者會存在"想去就去，不想去就不去"的想法，不重視協(xié)會內(nèi)部紀(jì)律，散漫。這要求我們嚴(yán)格制訂和執(zhí)行各項(xiàng)制度，明確志愿者權(quán)利與義務(wù)，并將它嚴(yán)格貫徹和執(zhí)行下去。
（3）抓好骨干志愿者隊(duì)伍，發(fā)揮示范輻射效應(yīng)。對于工作參與度高、工作能力強(qiáng)的個人或協(xié)會在評優(yōu)時予以表彰。
3、加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)。
（1）強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)，工作務(wù)實(shí)，不要浮于表面。
（2）強(qiáng)調(diào)紀(jì)律建設(shè)。
（3）大力宣傳先進(jìn)志愿服務(wù)文化及先進(jìn)志愿者典型，營造志愿服務(wù)人人可為、時時可為、處處可為的濃厚氛圍，提升群眾對志愿服務(wù)的認(rèn)知度和參與度。
4、增進(jìn)交流程度，整合全縣志愿服務(wù)資源。
加強(qiáng)與社會公益團(tuán)體的聯(lián)系，有利于我們及時掌握信息，了解工作動態(tài)，統(tǒng)一調(diào)配、及時獲取和共享資源，集中力量辦大事。
（二）活動開展和宣傳。
1、強(qiáng)化活動管理，加強(qiáng)志愿服務(wù)基地建設(shè)。
加強(qiáng)服務(wù)基地的建設(shè)，比如敬老院，福利院。要不斷開拓新的區(qū)域，使我們的活動開展范圍更廣，活動開展更順利。同時深化社區(qū)服務(wù)。
2、堅(jiān)持傳統(tǒng)活動，挖掘特色活動，堅(jiān)持活動穩(wěn)定性和創(chuàng)新性的統(tǒng)一。
堅(jiān)持傳統(tǒng)活動，例如“共青團(tuán)義務(wù)星期六”品牌活動、”5〃4”主題活動、“12〃5”國際志愿者日主題活動等時間節(jié)點(diǎn)的志愿者活動。同時，要挖掘特色活動，在推進(jìn)常規(guī)活動的情況下，我們要多開展一些富有特色和意義的活動，這樣的活動可大可小，既靈活又深入人心。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十八
1．安防行業(yè)內(nèi)知名系統(tǒng)集成供應(yīng)商。
2．迎合市場變化，建立自己的品牌優(yōu)勢。
3．以集成項(xiàng)目帶動整個產(chǎn)品線的銷售和發(fā)展。
4．培養(yǎng)產(chǎn)品分銷性質(zhì)的客戶，區(qū)域分銷商將是我們的重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)；
5．強(qiáng)調(diào)兩個重點(diǎn)；大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商對完成我們的銷售目標(biāo)具有非同尋常的意義。
6．重點(diǎn)發(fā)展以下行業(yè)：
（1）住宅（智能小區(qū)）（2）教育，政府，（3）電力，電信。
7．采取有下朝上的銷售策略：具體為發(fā)展小型的經(jīng)銷商，加強(qiáng)銷售團(tuán)隊(duì)力度來完成。
8．用整體的解決方案帶動整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動全線產(chǎn)品的銷售。
9．遍地開花，中心城市和中小城市同時突破。大小互動：以產(chǎn)品的銷售帶動系統(tǒng)集成銷售，以系統(tǒng)集成項(xiàng)目促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
10．實(shí)際的出貨量決定產(chǎn)品的知名度，每一個產(chǎn)品都是一個強(qiáng)有力廣告。
11．大力培養(yǎng)需加工的客戶（貼牌，oem性質(zhì)），迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及營業(yè)額的提高。
廚房年度工作計(jì)劃書篇十九
計(jì)劃書一開頭便應(yīng)對本計(jì)劃的主要目標(biāo)和建議作一扼要的概述，計(jì)劃概要可讓高級主管很快掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容，內(nèi)容目錄應(yīng)附在計(jì)劃概要之后。
計(jì)劃的這個部分負(fù)責(zé)提供與房產(chǎn)市場、產(chǎn)品、競爭、配銷和宏觀環(huán)境有關(guān)的背景資料。
1.房產(chǎn)市場情勢
應(yīng)提供關(guān)于所服務(wù)的房產(chǎn)市場的資料，房產(chǎn)市場的規(guī)模與增長取決于過去幾年的總額，并按房產(chǎn)市場細(xì)分與地區(qū)細(xì)分來分別列出，而且還應(yīng)列出有關(guān)顧客需求、觀念和購買行為的趨勢。
2.產(chǎn)品情勢
應(yīng)列出過去幾年來產(chǎn)品線中各主要產(chǎn)品的銷售量、價格、差益額和純利潤等的資料。
3.競爭情勢
以及任何有助于了解其意圖和行為的其他特征等方面加以闡述。
4.宏觀環(huán)境情勢
應(yīng)闡明影響房地產(chǎn)未來的重要的宏觀環(huán)境趨勢，即人口的、經(jīng)濟(jì)的、技術(shù)的、政治法律的、社會文化的趨向。
應(yīng)以描述房產(chǎn)市場營銷現(xiàn)狀資料為基礎(chǔ)，找出主要的機(jī)會與挑戰(zhàn)、優(yōu)勢與劣勢和整個營銷期間內(nèi)公司在此方案中面臨的問題等。
1.機(jī)會與挑戰(zhàn)分析
經(jīng)理應(yīng)找出公司所面臨的主要機(jī)會與挑戰(zhàn)指的是外部可能左右企業(yè)未來的因素。寫出這些因素是為了要建議一些可采取的行動，應(yīng)把機(jī)會和挑戰(zhàn)分出輕重急緩，以便使其中之重要者能受到特別的關(guān)注。
2.優(yōu)勢與劣勢分析
應(yīng)找出公司的優(yōu)劣勢，與機(jī)會和挑戰(zhàn)相反，優(yōu)勢和劣勢是內(nèi)在因素，前者為外在因素，公司的優(yōu)勢是指公司可以成功利用的某些策略，公司的劣勢則是公司要改正的東西。
3.問題分析
在這里，公司用機(jī)會與挑戰(zhàn)和優(yōu)勢與劣勢分析的研究結(jié)果來確定在計(jì)劃中必須強(qiáng)調(diào)的主要問題。對這些問題的決策將會導(dǎo)致隨后的目標(biāo)，策略與戰(zhàn)術(shù)的確立。
此時，公司已知道了問題所在，并要作為與目標(biāo)有關(guān)的基本決策，這些目標(biāo)將指導(dǎo)隨后的策略與行動方案的擬定。
有兩類目標(biāo)-----財(cái)務(wù)目標(biāo)和房產(chǎn)市場營銷目標(biāo)需要確立。
1.財(cái)務(wù)目標(biāo)
每個公司都會追求一定的財(cái)務(wù)目標(biāo)，企業(yè)所有者將尋求一個穩(wěn)定的長期投資的蓋率，并想知道當(dāng)年可取得的利潤。
2.房產(chǎn)市場營銷目標(biāo)
財(cái)務(wù)目標(biāo)必須要轉(zhuǎn)化為房產(chǎn)市場營銷目標(biāo)。例如，如果公司想得180萬元利潤，且其目標(biāo)利潤率為銷售額的10％，那么，必須確定一個銷售收益為1800萬元的目標(biāo)，如果公司確定每單元售價20萬元，則其必須售出90套房屋。
目標(biāo)的確立應(yīng)符合一定的標(biāo)準(zhǔn)：
·各個目標(biāo)應(yīng)以明確且可測度的形式來陳述，并有一定的完成期限。
·各個目標(biāo)應(yīng)保持內(nèi)在的一致性。
·如果可能的話，目標(biāo)應(yīng)分層次地加以說明，應(yīng)說明較低的目標(biāo)是如何從較高的目標(biāo)中引申
出來。
應(yīng)在此列出主要的房產(chǎn)市場營銷策略綱要，或者稱之為”精心策劃的行動”。在制定營銷策略時往往會面對多種可能的選擇，每一目標(biāo)可用若干種方法來實(shí)現(xiàn)。例如，增加10％的銷售收益的目標(biāo)可以通過提高全部的房屋平均售價來取得，也可以通過增大房屋銷售量來實(shí)現(xiàn)。同樣，這些目標(biāo)的每一目標(biāo)同樣也可用多種方法取得。如促進(jìn)房屋銷售可通過擴(kuò)大房產(chǎn)市場提高房產(chǎn)市場占有率來獲得。對這些目標(biāo)進(jìn)行深入探討后，便可找出房屋營銷的主要策略。
策略陳述書可以如下所示：
目標(biāo)房產(chǎn)市場：高收入家庭，特別注重于男性消費(fèi)者及各公司，注重于外企。
產(chǎn)品定位：質(zhì)量高檔的外銷房。有商用、住家兩種。
價格：價格稍高于競爭廠家。
配銷渠道：主要通過各大著名房地產(chǎn)代理公司代理銷售。
服務(wù)：提供全面的物業(yè)管理。
廣告：針對房產(chǎn)市場定位策略的定位的目標(biāo)房產(chǎn)市場，開展一個新的廣告活動，著重宣傳高價位、高舒適的特點(diǎn)，廣告預(yù)算增加30％。
研究與開發(fā)：增加25％的費(fèi)用以根據(jù)顧客預(yù)購情況作及時的調(diào)整。使顧客能夠得到最大的滿足。
房產(chǎn)市場營銷研究：增加10％的費(fèi)用來提高對消費(fèi)者選擇過程的了解，并監(jiān)視競爭者的舉動。
策略陳述書闡述的是用以達(dá)到企業(yè)目標(biāo)的主要房產(chǎn)市場營銷推動力。而現(xiàn)在房產(chǎn)市場營銷策略的每一要素都應(yīng)經(jīng)過深思熟慮來作回答：將做什么？什么時候去做？誰去做？將花費(fèi)多少？等等具體行動。
行動方案可使經(jīng)理能編制一個支持該方案的預(yù)算，此預(yù)算基本上為一項(xiàng)預(yù)計(jì)盈虧報表。主管部門將審查這個預(yù)算并加以批準(zhǔn)或修改。
計(jì)劃的最后一部分為控制，用來控制整個計(jì)劃的進(jìn)程。通常，目標(biāo)和預(yù)算都是按月或季來制定的。
廚房年度工作計(jì)劃書篇二十
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿xx，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿xx，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以"快"、"準(zhǔn)"、"靈"為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。
二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。
三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。