方案的制定需要團隊的共同努力和智慧,實現(xiàn)目標的每一個步驟都需要各方的配合和支持。制定方案時,我們應(yīng)該考慮當前的資源和能力,以及可能的限制因素。以下是小編為大家整理的一些方案范例,供大家參考和學(xué)習(xí)。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇一
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
(提升客單價,促進銷售目標達成)
活動日期及商品活動。
1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇
2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠之。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認真研
在客人就餐時,服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇二
會員卡與手機號碼綁定,憑手機號碼便可辦理會員卡,一個手機號只能辦理一張會員卡,入會只需收取會員卡工本費,沒有包月費用,不會扣除月租,可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進行在線辦理或電話預(yù)定,憑手機號碼到離您最近的網(wǎng)點領(lǐng)取會員卡。
組建一個與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站,方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,會員可通過該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進行查詢,同時經(jīng)宇也可通過短信群發(fā)的形式及時把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會員手機中。創(chuàng)建一個“飲食俱樂部”論壇,以便會員進行討論,譬如哪家的東西好吃,環(huán)境較好,服務(wù)好,如何避開高峰客流等等,這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息,同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息,以便及時進行調(diào)整,抓住消費者,提高消費者的忠誠度,最后實現(xiàn)最終目標—提高營業(yè)額!
(一)會員。
1、一張會員卡一次消費滿十元便積一分,如消費10元積一分,消費15元也只積一分,消費20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品,如10個積分可換取一個精美陶瓷杯,這可以根據(jù)具體情況定制。
2、使用會員卡可打9.5折,但不進行積分。
3、積分可當現(xiàn)金用,一分換算成一元,但所使用的積分數(shù)必須小于當次消費總額的十分之一,即消費100元只能使用十個積分,也就是實際付款90元和使用十個積分。當次消費的積分不能充當現(xiàn)金使用。
4、積分換取話費。既然貴司和中國電信合作,那么累積的積分達到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費。
1、會員每消費一次,經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費總額的15%,會員每使用一個積分則返還商家1元,如會員使用第二種優(yōu)惠則收取消費總額的10%。
2、餐飲商家可免費在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息,經(jīng)宇幫助商家收集會員的反饋信息。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇三
以黨的十九大精神和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,通過開展慶祝教師節(jié)系列活動,營造尊師重教和改革奮進的良好氛圍,進一步激發(fā)全校教職工“愛崗敬業(yè),無私奉獻”的精神。
為確保活動順利開展,取得實效,成立揚芬中心學(xué)校慶祝全國第xx個教師節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:肖曉玲。
副組長:古賦奎。
成員由中心學(xué)校行政人員組成。
1、慶祝表彰。9月9日在中心學(xué)校召開有全片教工參加的教職工大會,熱烈慶祝全國第27個教師節(jié),表彰獎勵若干名優(yōu)秀教育工作者、師德標兵、優(yōu)秀教師。
2、濃厚氛圍。全片各校在醒目位置張貼一幅宣傳標語,在校內(nèi)出好一期???,積極宣傳、慶祝全國第27個教師節(jié)。
3、歌頌師恩。各班在教師節(jié)前召開一次“難忘師恩”的主題班會,布置一個祝福角,引導(dǎo)學(xué)生表達對教師的感謝和敬意。要求設(shè)計新穎別致,內(nèi)容貼切充實,情感質(zhì)樸真切。中心學(xué)校組織開展一次“難忘師恩”為主題的征文比賽,專欄登發(fā)獲獎作品。
4、辦好實事。教師節(jié)前,中心學(xué)校校務(wù)會對各村小進行一次節(jié)日專訪慰問,關(guān)心和了解教師的實際情況,幫助解決實際問題。近期,中心學(xué)校還將組織全片教職工進行一次體檢,并為教師購買一份人身平安險,切實為教師辦好實事。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)。主動爭取鎮(zhèn)黨委、政府的重視和支持,認真開展好教師節(jié)慶祝活動。本著“隆重、熱烈、簡樸、和諧”的原則,突出時代性、社會性和廣泛性,統(tǒng)籌安排,精心組織,確?;顒尤〉妙A(yù)期效果。
2、積極參與。全片教工要按照方案精神,依據(jù)慶?;顒拥闹黝}性、教育性、群眾性,積極參與到慶?;顒又衼?,真正取得慶?;顒拥膶嶋H效果。
3、及時總結(jié)。中心學(xué)校教務(wù)處要重視做好慶?;顒拥男麄鲌蟮篮徒?jīng)驗總結(jié)工作,及時向教育網(wǎng)報送活動信息,不斷增強慶?;顒拥挠绊懥突顒有Ч?BR> 餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇四
積極參與社區(qū)的活動,提高飯店的親和力。
1、贈送活動。
針對對象―各大中小學(xué)校的老師;。
執(zhí)行方式―每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后,即可領(lǐng)取一份禮物;。
2、征文比賽。
針對對象―各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生;。
具體內(nèi)容―以記自己與老師間的一件事為線,體現(xiàn)真事、真情,題材不限,字數(shù)不限;。
執(zhí)行方式―即日起接受到9月9日結(jié)束,作文統(tǒng)一交到前臺科;。
9月10日,進行評選;評出獎一等獎1名;二等獎3名;三等獎5名;鼓勵獎10名;參與獎。
3、有獎問答。
針對對象―9月10日的顧客。
具體內(nèi)容―結(jié)合活動2的頒獎活動,在現(xiàn)場進行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動(或確認要消費就送問答卷進行有獎問答),使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動,也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇五
為了確?;顒影踩樌M行,通常需要提前準備好一份活動方案,活動方案是闡明活動時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及活動方法等的企劃案?;顒臃桨笐?yīng)該怎么制定呢?以下是小編收集整理的餐飲教師節(jié)活動方案策劃案(精選8篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇六
一日為師終生為父――祝老師們身體健康、生活快樂。
積極參與社區(qū)的活動,提高飯店的親和力。
1、贈送活動。
針對對象―各大中小學(xué)校的老師;。
執(zhí)行方式―每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后,即可領(lǐng)取一份禮物;。
2、征文比賽。
針對對象―各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生;。
具體內(nèi)容―以記自己與老師間的一件事為線,體現(xiàn)真事、真情,題材不限,字數(shù)不限;。
執(zhí)行方式―即日起接受到9月9日結(jié)束,作文統(tǒng)一交到前臺科;。
9月10日,進行評選;評出獎一等獎1名;二等獎3名;三等獎5名;鼓勵獎10名;參與獎。
3、有獎問答。
針對對象―9月10日的顧客。
具體內(nèi)容―結(jié)合活動2的頒獎活動,在現(xiàn)場進行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動(或確認要消費就送問答卷進行有獎問答),使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的`宣傳活動,也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇七
一個好的促銷方案能良好的展示產(chǎn)品形象,促進銷售。中秋節(jié)已經(jīng)過去,讓我們回顧一下上海月餅市場上各大品牌的月餅促銷方案,看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的。
一.堂吃嘗鮮。
有沒有想過,中秋月餅也可以在優(yōu)雅咖啡館、精致的中餐廳里“堂吃”?今年就有商家提出了這一大膽想法??Х冗B鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點式的星巴克月餅,今年不僅保留這些帶有西式甜點特色的月餅,還推出了冰淇淋月餅,并且推出月餅配咖啡的堂吃計劃。根據(jù)星巴克“月圓、杯滿、聚合緣”的主題,各色月餅可以買來搭配冰榛果拿鐵或冰榛果美式咖啡,在咖啡館里慢慢品味。
二.包裝上作文章。
月餅包裝過度一直是頗受人們批評的地方,今年廠家仍然是在包裝上玩花樣,不過不同于以往,而是通過人情味,讓樸素的包裝散發(fā)別樣的光彩。
“今年月餅會唱歌”———這是冰淇淋店愛茜茜里打出的月餅廣告。別以為月餅真的能唱歌,因為真正唱歌的是月餅包裝盒:生產(chǎn)企業(yè)在月餅禮盒里設(shè)置了簡單的錄音設(shè)備,既可以播放提前錄制的音樂,也可以由消費者自己進行錄音留言,讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。而宜芝多月餅口號是“只送給最重要的人”,除了口味上的翻新,今年的月餅促銷方案上的一個亮點是在包裝盒上加了一塊有機玻璃:購買者可以將自己心中“最重要的人”或”最想說的話”寫好,夾在這塊有機玻璃下,使得原本千篇一律的包裝盒成為獨一無二的心意。
三.口味年年翻新。
口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭之地,也是月餅促銷方案上重點宣傳的地方。在這點上,傳統(tǒng)月餅和時尚月餅可謂各顯神通。
記者發(fā)現(xiàn),杏花樓月餅、新雅月餅等眾多老字號除了保留豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外,今年的變化主要集中在選擇更精美的原材料,以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原汁原味。但那些時尚月餅,則充分發(fā)揮了“混搭”的作用———不僅口味上混搭,制作工藝上也同樣混搭。
例如,哈根達斯冰淇淋月餅今年新出了“榛萃心意”脆皮冰淇淋月餅,將威化的夾層脆皮和冰淇淋融合;德雷爾冰淇淋更是推出““芯”享事成”系列月餅,在餡料的口味上有巧克力、草莓、香草等多種,還特意將餡料做成愛心的形狀,在切開月餅的一瞬間,食用者就能感受到其中的濃濃情意;元祖月餅推出“脆雪月”產(chǎn)品,由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成,口味獨特,已在上海中秋月餅市場上刮起一陣“元祖雪月餅,天涼好個秋”的流行風(fēng)。
sp策略中,常用的主要有四種,即降價和打折、買贈、派送、有獎促銷。在具體的操作比較上,降價和打折所涉及到的具體的活動支出費用最少,對一些價格敏感的消費群體的影響力也最大,價格的下調(diào)極易對品牌造成傷害,品牌產(chǎn)品所集聚的目標群體會因品牌的貶值而流失,另外,消費者是買漲不買跌,價格一旦下調(diào),將很難回復(fù),強行上調(diào),只會是失信于顧客,讓顧客對品牌產(chǎn)品心灰意冷。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇八
一、活動主題:
“風(fēng)輕日暖人團聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!
二、活動時間:
x年6月10日到6月12日。
三、活動地點:
飯店各餐飲用餐地點、客房;。
四、活動目的:
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店,打消顧客對消費價格的各種顧慮;。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動消費;。
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動山莊打造綠色餐飲新理念;。
4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動全員積極性,實現(xiàn)全員營銷;。
五、活動形式:
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動;。
六、活動定位:
周邊散客市場、外地游客市場、團隊市場、機會市場,在盤錦餐。
飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國貿(mào)獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動內(nèi)容:
1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人,而且不少于一天,可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵。
(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價房、鐘點房不參與此次活動);。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇九
一、前言.2二、產(chǎn)品分析...2。
****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌,****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
二、產(chǎn)品分析。
1、產(chǎn)品描述。
****城。
市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對外服務(wù)的場所有****公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv娛樂會所)。
****公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格,格局大氣細節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風(fēng)云。
1300m2,層高。
4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計,處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。
分鐘的車程。
二。
2)無可比擬的江景使公館更顯檔次。
3)擁有兩百個停車位,停。
2)沒有成行成市的餐飲。
企業(yè),就獨立一家在靜蘭橋頭。
3)由于前期的管理問題,導(dǎo)致服務(wù)不到位。
w弱勢:1)離市區(qū)約30車非常便利,在****餐飲行業(yè)中。
少見。
4)環(huán)境優(yōu)雅,每個包廂私密獨立,是洽談生意的好場所。
o機會:1)****近五年的t威脅:1)政府的反腐制4)營銷不是很給力。5)菜品和菜色缺少特色,在行業(yè)當中沒有競爭力。
工程很多,從而催生了一批以建度在很大程度上影響了營業(yè)。筑行業(yè)起家的千萬富豪。
2)****市重點開發(fā)。
東區(qū),其中恒大、萬達和華潤都位。
2)前期的營銷策。
略,影響了大眾對****公館的定在東區(qū)有項目,;離****公館僅僅10分鐘車程。
3)婚宴和培訓(xùn)會議。
在****的需求在增加。2、產(chǎn)品定位:
我認為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。
三、目標市場分析。
餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟發(fā)展效果顯著。目前為止,****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平,****的中低擋餐飲比較多,相對****經(jīng)濟來說,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
四、營銷策略。
1、產(chǎn)品策略。
第一、加強培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,在招收服務(wù)員前,對其進行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務(wù)員微笑認真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點,****沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議,給他們提供免費的場地換取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。
2、定價策略。
(1)總體定價策略:所有菜品價格與****飯店的持平。(2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
2%等優(yōu)惠。(4)大型企業(yè)協(xié)議價格:與年消費20萬以上的企業(yè)簽訂協(xié)議優(yōu)惠價格,在原價的基礎(chǔ)上企業(yè)招待返現(xiàn)或者是打折。協(xié)議是可以個人簽訂或者是企業(yè)簽訂,但是并不接受企業(yè)的月付或者季度付款,只返現(xiàn)或者只打折。
3、廣告策略。
(1)戶外廣告:一年五星街戶外廣告,廣告主題分月進行,五星街戶外廣告是****市戶外廣告最貴的,廣告效應(yīng)是最好的。打個簡單的比方,企業(yè)花一元錢沒有賣出任何東西,那么這個廣告是浪費錢的。如果企業(yè)花100萬賣了上億的產(chǎn)品,那么這個廣告成本投入對企業(yè)來說的值得的。
(2)微信營銷:微信預(yù)定服務(wù),客戶通過微信端口可以直接訂餐,或者指定點哪幾個菜。
(3)引導(dǎo)性廣告:跟大型企業(yè)合作聯(lián)誼,大型企業(yè)包括。
****煙。
廠、恒大、萬達和華潤等企業(yè),我們提供場地給企業(yè)在這里做客戶活動,我們在場地適當進行我們自己的宣傳。
按照每個月的節(jié)日推出活動主題,2014年的主題如下:(1)6月父親節(jié):爸爸今天讓我來訂餐吧。為父親訂餐的獲得八折優(yōu)惠。
(2)7月暑假強檔:商務(wù)訂餐消費5000元以上送價值1000元家庭餐一桌。
(3)8月情人結(jié)婚季:凡是7夕在****公館定婚宴的,婚宴總價優(yōu)惠2%。
(4)9月謝師宴:999元謝師宴,感謝老師辛勤勞動。(5)10月邊看f1邊享受午宴優(yōu)惠。每天只接受12桌預(yù)定。
(6)11月。
萬圣節(jié)待定。
f1期間推出江景看f1午宴大。
(7)12月圣誕節(jié)和冬至待定。
五、營銷團隊建立。
建立競爭機制,建立合作機制,建立規(guī)范的管理制度和團隊意識,建立共同成長的制度,淘汰制度。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十
三、主持人:馬靜、張勇。
四、懸掛條幅:內(nèi)容“媽媽,我們愛您!”
五、參加人員:酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工(y)代表的母親、婆婆、妻子,共計37人。
其中:
房務(wù)部(6人):馬利、王保霞、曹春萍、(y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。
營銷部(2人):劉亞榮、(y)孫楠。
財務(wù)部(4人):周旭春、張志強、祖亞麗、(y)高虹。
工程部(4人):馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(y)李春林。
六、活動目的:感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚中華傳統(tǒng),進一步宣揚虹橋“以人為本”,關(guān)愛母親的企業(yè)文化。
七、活動內(nèi)容:
在“母親節(jié)”這個特殊的日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對虹橋工作的大力支持,特別邀請優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動,讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,加深對酒店工作的理解,提高團隊凝聚力,增強員工對酒店的歸屬感。
2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;。
4、邀請各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,席間請酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十一
夏季,炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒,一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,無限量供應(yīng)??赡苡械娜苏J為會虧損,事實證明相當于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候,包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略,不僅賺來了十足的人氣,更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據(jù),大家就不用懷疑。
最后說明一點,光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。是你,難道不去?
既然大家覺得吃火鍋上火,我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一,實際操作方法就是“上火,你更火!”的主題營銷活動“天上掉餡餅,火鍋免費整”。
活動規(guī)則:
(1)每天前來就餐的顧客,有一桌將會獲得全免單的機會。
(2)如果你餐廳有68張臺位,在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。
(3)在運營高峰期,舉例晚上8點是客人入座率的時候,將入座的客人進行扎帳。
(4)挨桌讓客人摸獎,若摸到免費那個乒乓球,則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了20xx塊,只要他又那么好的運氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火,營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來,用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了,我幸運,如同中了彩票頭獎;如果我沒中,那么我也無所謂。反正自己消費了。
(1)免費冰激凌。
(2)免費涼茶。
(3)免費綠豆湯。
以及其他,但小策略的營銷活動不要單獨使用。配合其他大型促銷活動使用,增加顧客對我們的映像。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十二
勇麗餐飲粽情端午。
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳。
一、端午節(jié)當日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容,推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴,并推出幾款特價端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當天到店內(nèi)消費,在店內(nèi)現(xiàn)有的贈券的基礎(chǔ)上,每桌贈送小粽子一份,以每客1個為準(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購,贈完為止)。注:店內(nèi)申報贈送所需粽子時,同時申購端午節(jié)當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋),于6月3號之前分別上報給公司采購部。
三、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩,實施與否,贈送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實際情況對店內(nèi)環(huán)境進行裝飾,自行采集或采購艾葉,粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區(qū),或懸掛或插在花瓶,在店內(nèi)主要面客位置擺放:吧臺,收銀臺,等,著重渲染節(jié)日氣氛,如有不便,提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當日懸掛端午節(jié)條幅,條幅內(nèi)容為:勇麗餐飲,粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動短信,短信內(nèi)容為:
粽子艾葉齊飄香,特色佳肴美味揚,勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。
宣傳事宜:
1、企劃部利用短信平臺根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò)部負責把本次活動相關(guān)信息以即時新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項:
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報給公司采購部,以便公司采購部進行訂購。
2、同時各店做好活動內(nèi)容和銷售技巧的'培訓(xùn)工作。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十三
:迎國慶慶中秋,重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”
9月中旬――10月中旬
1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,顧客在夏季到火鍋店用餐的機會不多,對“ttt”品牌有所淡忘,因此人氣顯得不旺,針對這種現(xiàn)象,公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意,吸引更多的顧客到店來消費,具體活動內(nèi)容如下:
9月15日-9月21日 菜品6.8折
9月22日-9月28日 菜品7.8折
9月29日-10月10日 菜品8.8折
2、對于部分受天氣影響不大的加盟店,人氣一直比較好,公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客,與老顧客之間維持良好的關(guān)系,提高回頭率,具體活動內(nèi)容如下:
在9月15日至9月30日對顧客進行返券,凡菜品消費滿100元送30元代金券,滿200元送60元代金券,以此類推。贈送的消費券在10月1日開始即可使用,有效期為1個月。當然,具體返券的金額與消費金額加盟店可根據(jù)實際情況調(diào)整。
3、10月6日,中秋節(jié)當天,每桌均贈送月餅,看月餅大小,按照一個月餅切兩塊或四塊,每人1塊,如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒,因為中秋節(jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。
4、因為國慶節(jié)是一個較為休閑的長假,加盟店在做以上活動時,還可以輔助性的做一些活動,如送些小禮品,也可以與當?shù)氐膭游飯@、公園、電影院等聯(lián)系,以相對較低的價格購回,在客人消費金額達到一定標準后贈送門票,讓客人感覺到店內(nèi)消費還可獲得更多實惠。
1、采取打折形式的加盟店,一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度,解釋工作要到位,特別是打折的項目一定要清晰,一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費等不打折。
2、采取返券的加盟店,則不需要對外宣傳,只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進行回報式的贈送,讓顧客感覺到只有自己是最受尊重,是得到酒樓重視的客人,也提高他們對酒樓的信任與好感。
3、返券之后,加盟店必須做好登記,由誰發(fā)放,金額多少,編號多少,顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認。
4、店內(nèi)必須組織員工進行培訓(xùn),讓員工了解詳細的活動內(nèi)容,并能向顧客解釋。
5、消費券必須認真設(shè)計制作,不能出現(xiàn)漏洞,一定要在消費券上寫明使用須知,如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。
1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報的形式發(fā)放,店外可制作水牌、橫幅等宣傳,店內(nèi)員工也可進行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店,還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內(nèi)容進行為期一月或短期宣傳。
2、采取返券的加盟店則不需要進行大面積的宣傳,可懸掛橫幅,如“迎國慶、慶中秋,重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。
當然,以上方案僅供參考,望各加盟店仔細斟酌,公司營運部隨時可以接受你的電話咨詢。
國慶歡 中秋圓 重慶ttt魚頭火鍋100店同慶“四喜臨門”。
“ttt”榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號。
ttt澳大利亞悉尼店9月16日盛大開業(yè)。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十四
1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店營業(yè)額,突破酒店受國情影響的瓶頸。(關(guān)鍵點)
3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶,打造飲食文化。
4、以美食節(jié)為平臺,展示制作精細,高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中,真正達到“食以人為本,人以食為樂”的效果。
5、放低五星級酒店消費門檻,讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費,打消五星級酒店消費貴的疑慮,真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產(chǎn)品。
主題:聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)
副題:引領(lǐng)健康潮流,締造綠色真情
時間:20xx年4月8日——20xx年5月31日
開幕式時間:20xx年4月8日下午15:00
1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;
2、展現(xiàn)餐飲特色,宣傳企業(yè)形象;
3、提供餐飲信息,引導(dǎo)顧客消費;
4、鍛煉隊伍內(nèi)功,形成創(chuàng)新活力;
5、弘揚餐飲文化,搶占市場份額;
七、活動操作程序:
(一)開幕式流程
1、14:20——14:45播放熱場音樂,嘉賓入場就位;
3、15:02——阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;
4、15:10——聊城市旅游局局長劉光輝致辭;
5、15:20——邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;
6、15:25——領(lǐng)導(dǎo)合影留戀。
7、15:30——主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點
8、15:40——模特t臺秀表演
9、15:50——樂器表演+演唱
10、16:00現(xiàn)場廚藝表演
11、16:30——邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品
12、18:30——主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結(jié)束,邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉,祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。
(二)籌備
1、采購菜肴原材料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
4、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化,好對客人進行宣傳;
(三)舉辦
1、精品菜肴形象展示
主題:味,色、香、味、形、都具備;
方式:設(shè)固定的展區(qū),展示食品原材料或成品菜。
形式:通過為期42天的美食節(jié)活動,展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、內(nèi)容:
(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);
(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準;
(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐,心情和食欲自然不同。
3、促銷活動:
(1)推出半份菜,根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐。
(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。
(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。
(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。
(5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內(nèi)贈送50元代金券,1000元以上—2000元以內(nèi)贈送100元代金券,2000元以上—3000元以內(nèi)贈送200元代金券,以此類推!團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。
(6)美食節(jié)期間,凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協(xié)議價格:溫泉xx8元/位,客房428元/高標/夜/間。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇一
“慶七天樂,優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日
(提升客單價,促進銷售目標達成)
活動日期及商品活動。
1。菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇
2。制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
4。價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠之。
服務(wù)員在接受客人點菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法:服務(wù)員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。
解釋技術(shù)法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法:對一些價格上有爭議的菜點,服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務(wù)員就應(yīng)利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認真研
在客人就餐時,服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中,服務(wù)員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇二
會員卡與手機號碼綁定,憑手機號碼便可辦理會員卡,一個手機號只能辦理一張會員卡,入會只需收取會員卡工本費,沒有包月費用,不會扣除月租,可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進行在線辦理或電話預(yù)定,憑手機號碼到離您最近的網(wǎng)點領(lǐng)取會員卡。
組建一個與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站,方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,會員可通過該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進行查詢,同時經(jīng)宇也可通過短信群發(fā)的形式及時把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會員手機中。創(chuàng)建一個“飲食俱樂部”論壇,以便會員進行討論,譬如哪家的東西好吃,環(huán)境較好,服務(wù)好,如何避開高峰客流等等,這不僅幫助會員了解餐飲商家的綜合信息,同時也能幫助商家收集消費者的反饋信息,以便及時進行調(diào)整,抓住消費者,提高消費者的忠誠度,最后實現(xiàn)最終目標—提高營業(yè)額!
(一)會員。
1、一張會員卡一次消費滿十元便積一分,如消費10元積一分,消費15元也只積一分,消費20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品,如10個積分可換取一個精美陶瓷杯,這可以根據(jù)具體情況定制。
2、使用會員卡可打9.5折,但不進行積分。
3、積分可當現(xiàn)金用,一分換算成一元,但所使用的積分數(shù)必須小于當次消費總額的十分之一,即消費100元只能使用十個積分,也就是實際付款90元和使用十個積分。當次消費的積分不能充當現(xiàn)金使用。
4、積分換取話費。既然貴司和中國電信合作,那么累積的積分達到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費。
1、會員每消費一次,經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費總額的15%,會員每使用一個積分則返還商家1元,如會員使用第二種優(yōu)惠則收取消費總額的10%。
2、餐飲商家可免費在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息,經(jīng)宇幫助商家收集會員的反饋信息。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇三
以黨的十九大精神和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,通過開展慶祝教師節(jié)系列活動,營造尊師重教和改革奮進的良好氛圍,進一步激發(fā)全校教職工“愛崗敬業(yè),無私奉獻”的精神。
為確保活動順利開展,取得實效,成立揚芬中心學(xué)校慶祝全國第xx個教師節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:肖曉玲。
副組長:古賦奎。
成員由中心學(xué)校行政人員組成。
1、慶祝表彰。9月9日在中心學(xué)校召開有全片教工參加的教職工大會,熱烈慶祝全國第27個教師節(jié),表彰獎勵若干名優(yōu)秀教育工作者、師德標兵、優(yōu)秀教師。
2、濃厚氛圍。全片各校在醒目位置張貼一幅宣傳標語,在校內(nèi)出好一期???,積極宣傳、慶祝全國第27個教師節(jié)。
3、歌頌師恩。各班在教師節(jié)前召開一次“難忘師恩”的主題班會,布置一個祝福角,引導(dǎo)學(xué)生表達對教師的感謝和敬意。要求設(shè)計新穎別致,內(nèi)容貼切充實,情感質(zhì)樸真切。中心學(xué)校組織開展一次“難忘師恩”為主題的征文比賽,專欄登發(fā)獲獎作品。
4、辦好實事。教師節(jié)前,中心學(xué)校校務(wù)會對各村小進行一次節(jié)日專訪慰問,關(guān)心和了解教師的實際情況,幫助解決實際問題。近期,中心學(xué)校還將組織全片教職工進行一次體檢,并為教師購買一份人身平安險,切實為教師辦好實事。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)。主動爭取鎮(zhèn)黨委、政府的重視和支持,認真開展好教師節(jié)慶祝活動。本著“隆重、熱烈、簡樸、和諧”的原則,突出時代性、社會性和廣泛性,統(tǒng)籌安排,精心組織,確?;顒尤〉妙A(yù)期效果。
2、積極參與。全片教工要按照方案精神,依據(jù)慶?;顒拥闹黝}性、教育性、群眾性,積極參與到慶?;顒又衼?,真正取得慶?;顒拥膶嶋H效果。
3、及時總結(jié)。中心學(xué)校教務(wù)處要重視做好慶?;顒拥男麄鲌蟮篮徒?jīng)驗總結(jié)工作,及時向教育網(wǎng)報送活動信息,不斷增強慶?;顒拥挠绊懥突顒有Ч?BR> 餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇四
積極參與社區(qū)的活動,提高飯店的親和力。
1、贈送活動。
針對對象―各大中小學(xué)校的老師;。
執(zhí)行方式―每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后,即可領(lǐng)取一份禮物;。
2、征文比賽。
針對對象―各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生;。
具體內(nèi)容―以記自己與老師間的一件事為線,體現(xiàn)真事、真情,題材不限,字數(shù)不限;。
執(zhí)行方式―即日起接受到9月9日結(jié)束,作文統(tǒng)一交到前臺科;。
9月10日,進行評選;評出獎一等獎1名;二等獎3名;三等獎5名;鼓勵獎10名;參與獎。
3、有獎問答。
針對對象―9月10日的顧客。
具體內(nèi)容―結(jié)合活動2的頒獎活動,在現(xiàn)場進行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動(或確認要消費就送問答卷進行有獎問答),使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動,也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇五
為了確?;顒影踩樌M行,通常需要提前準備好一份活動方案,活動方案是闡明活動時間,地點,目的,預(yù)期效果,預(yù)算及活動方法等的企劃案?;顒臃桨笐?yīng)該怎么制定呢?以下是小編收集整理的餐飲教師節(jié)活動方案策劃案(精選8篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇六
一日為師終生為父――祝老師們身體健康、生活快樂。
積極參與社區(qū)的活動,提高飯店的親和力。
1、贈送活動。
針對對象―各大中小學(xué)校的老師;。
執(zhí)行方式―每位教師憑教師證到前臺科贈品組登記后,即可領(lǐng)取一份禮物;。
2、征文比賽。
針對對象―各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生;。
具體內(nèi)容―以記自己與老師間的一件事為線,體現(xiàn)真事、真情,題材不限,字數(shù)不限;。
執(zhí)行方式―即日起接受到9月9日結(jié)束,作文統(tǒng)一交到前臺科;。
9月10日,進行評選;評出獎一等獎1名;二等獎3名;三等獎5名;鼓勵獎10名;參與獎。
3、有獎問答。
針對對象―9月10日的顧客。
具體內(nèi)容―結(jié)合活動2的頒獎活動,在現(xiàn)場進行頒獎與有獎問答相結(jié)合的活動(或確認要消費就送問答卷進行有獎問答),使現(xiàn)場顧客積極參與到“尊師重教”的`宣傳活動,也使現(xiàn)場教師的感受飯店的感恩之情。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇七
一個好的促銷方案能良好的展示產(chǎn)品形象,促進銷售。中秋節(jié)已經(jīng)過去,讓我們回顧一下上海月餅市場上各大品牌的月餅促銷方案,看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的。
一.堂吃嘗鮮。
有沒有想過,中秋月餅也可以在優(yōu)雅咖啡館、精致的中餐廳里“堂吃”?今年就有商家提出了這一大膽想法??Х冗B鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點式的星巴克月餅,今年不僅保留這些帶有西式甜點特色的月餅,還推出了冰淇淋月餅,并且推出月餅配咖啡的堂吃計劃。根據(jù)星巴克“月圓、杯滿、聚合緣”的主題,各色月餅可以買來搭配冰榛果拿鐵或冰榛果美式咖啡,在咖啡館里慢慢品味。
二.包裝上作文章。
月餅包裝過度一直是頗受人們批評的地方,今年廠家仍然是在包裝上玩花樣,不過不同于以往,而是通過人情味,讓樸素的包裝散發(fā)別樣的光彩。
“今年月餅會唱歌”———這是冰淇淋店愛茜茜里打出的月餅廣告。別以為月餅真的能唱歌,因為真正唱歌的是月餅包裝盒:生產(chǎn)企業(yè)在月餅禮盒里設(shè)置了簡單的錄音設(shè)備,既可以播放提前錄制的音樂,也可以由消費者自己進行錄音留言,讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。而宜芝多月餅口號是“只送給最重要的人”,除了口味上的翻新,今年的月餅促銷方案上的一個亮點是在包裝盒上加了一塊有機玻璃:購買者可以將自己心中“最重要的人”或”最想說的話”寫好,夾在這塊有機玻璃下,使得原本千篇一律的包裝盒成為獨一無二的心意。
三.口味年年翻新。
口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭之地,也是月餅促銷方案上重點宣傳的地方。在這點上,傳統(tǒng)月餅和時尚月餅可謂各顯神通。
記者發(fā)現(xiàn),杏花樓月餅、新雅月餅等眾多老字號除了保留豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外,今年的變化主要集中在選擇更精美的原材料,以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原汁原味。但那些時尚月餅,則充分發(fā)揮了“混搭”的作用———不僅口味上混搭,制作工藝上也同樣混搭。
例如,哈根達斯冰淇淋月餅今年新出了“榛萃心意”脆皮冰淇淋月餅,將威化的夾層脆皮和冰淇淋融合;德雷爾冰淇淋更是推出““芯”享事成”系列月餅,在餡料的口味上有巧克力、草莓、香草等多種,還特意將餡料做成愛心的形狀,在切開月餅的一瞬間,食用者就能感受到其中的濃濃情意;元祖月餅推出“脆雪月”產(chǎn)品,由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成,口味獨特,已在上海中秋月餅市場上刮起一陣“元祖雪月餅,天涼好個秋”的流行風(fēng)。
sp策略中,常用的主要有四種,即降價和打折、買贈、派送、有獎促銷。在具體的操作比較上,降價和打折所涉及到的具體的活動支出費用最少,對一些價格敏感的消費群體的影響力也最大,價格的下調(diào)極易對品牌造成傷害,品牌產(chǎn)品所集聚的目標群體會因品牌的貶值而流失,另外,消費者是買漲不買跌,價格一旦下調(diào),將很難回復(fù),強行上調(diào),只會是失信于顧客,讓顧客對品牌產(chǎn)品心灰意冷。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇八
一、活動主題:
“風(fēng)輕日暖人團聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!
二、活動時間:
x年6月10日到6月12日。
三、活動地點:
飯店各餐飲用餐地點、客房;。
四、活動目的:
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店,打消顧客對消費價格的各種顧慮;。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動消費;。
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動山莊打造綠色餐飲新理念;。
4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動全員積極性,實現(xiàn)全員營銷;。
五、活動形式:
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動;。
六、活動定位:
周邊散客市場、外地游客市場、團隊市場、機會市場,在盤錦餐。
飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國貿(mào)獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動內(nèi)容:
1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人,而且不少于一天,可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵。
(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價房、鐘點房不參與此次活動);。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇九
一、前言.2二、產(chǎn)品分析...2。
****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌,****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
二、產(chǎn)品分析。
1、產(chǎn)品描述。
****城。
市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對外服務(wù)的場所有****公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv娛樂會所)。
****公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格,格局大氣細節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風(fēng)云。
1300m2,層高。
4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計,處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。
分鐘的車程。
二。
2)無可比擬的江景使公館更顯檔次。
3)擁有兩百個停車位,停。
2)沒有成行成市的餐飲。
企業(yè),就獨立一家在靜蘭橋頭。
3)由于前期的管理問題,導(dǎo)致服務(wù)不到位。
w弱勢:1)離市區(qū)約30車非常便利,在****餐飲行業(yè)中。
少見。
4)環(huán)境優(yōu)雅,每個包廂私密獨立,是洽談生意的好場所。
o機會:1)****近五年的t威脅:1)政府的反腐制4)營銷不是很給力。5)菜品和菜色缺少特色,在行業(yè)當中沒有競爭力。
工程很多,從而催生了一批以建度在很大程度上影響了營業(yè)。筑行業(yè)起家的千萬富豪。
2)****市重點開發(fā)。
東區(qū),其中恒大、萬達和華潤都位。
2)前期的營銷策。
略,影響了大眾對****公館的定在東區(qū)有項目,;離****公館僅僅10分鐘車程。
3)婚宴和培訓(xùn)會議。
在****的需求在增加。2、產(chǎn)品定位:
我認為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。
三、目標市場分析。
餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟發(fā)展效果顯著。目前為止,****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平,****的中低擋餐飲比較多,相對****經(jīng)濟來說,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
四、營銷策略。
1、產(chǎn)品策略。
第一、加強培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,在招收服務(wù)員前,對其進行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務(wù)員微笑認真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點,****沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議,給他們提供免費的場地換取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。
2、定價策略。
(1)總體定價策略:所有菜品價格與****飯店的持平。(2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
2%等優(yōu)惠。(4)大型企業(yè)協(xié)議價格:與年消費20萬以上的企業(yè)簽訂協(xié)議優(yōu)惠價格,在原價的基礎(chǔ)上企業(yè)招待返現(xiàn)或者是打折。協(xié)議是可以個人簽訂或者是企業(yè)簽訂,但是并不接受企業(yè)的月付或者季度付款,只返現(xiàn)或者只打折。
3、廣告策略。
(1)戶外廣告:一年五星街戶外廣告,廣告主題分月進行,五星街戶外廣告是****市戶外廣告最貴的,廣告效應(yīng)是最好的。打個簡單的比方,企業(yè)花一元錢沒有賣出任何東西,那么這個廣告是浪費錢的。如果企業(yè)花100萬賣了上億的產(chǎn)品,那么這個廣告成本投入對企業(yè)來說的值得的。
(2)微信營銷:微信預(yù)定服務(wù),客戶通過微信端口可以直接訂餐,或者指定點哪幾個菜。
(3)引導(dǎo)性廣告:跟大型企業(yè)合作聯(lián)誼,大型企業(yè)包括。
****煙。
廠、恒大、萬達和華潤等企業(yè),我們提供場地給企業(yè)在這里做客戶活動,我們在場地適當進行我們自己的宣傳。
按照每個月的節(jié)日推出活動主題,2014年的主題如下:(1)6月父親節(jié):爸爸今天讓我來訂餐吧。為父親訂餐的獲得八折優(yōu)惠。
(2)7月暑假強檔:商務(wù)訂餐消費5000元以上送價值1000元家庭餐一桌。
(3)8月情人結(jié)婚季:凡是7夕在****公館定婚宴的,婚宴總價優(yōu)惠2%。
(4)9月謝師宴:999元謝師宴,感謝老師辛勤勞動。(5)10月邊看f1邊享受午宴優(yōu)惠。每天只接受12桌預(yù)定。
(6)11月。
萬圣節(jié)待定。
f1期間推出江景看f1午宴大。
(7)12月圣誕節(jié)和冬至待定。
五、營銷團隊建立。
建立競爭機制,建立合作機制,建立規(guī)范的管理制度和團隊意識,建立共同成長的制度,淘汰制度。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十
三、主持人:馬靜、張勇。
四、懸掛條幅:內(nèi)容“媽媽,我們愛您!”
五、參加人員:酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工(y)代表的母親、婆婆、妻子,共計37人。
其中:
房務(wù)部(6人):馬利、王保霞、曹春萍、(y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。
營銷部(2人):劉亞榮、(y)孫楠。
財務(wù)部(4人):周旭春、張志強、祖亞麗、(y)高虹。
工程部(4人):馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(y)李春林。
六、活動目的:感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚中華傳統(tǒng),進一步宣揚虹橋“以人為本”,關(guān)愛母親的企業(yè)文化。
七、活動內(nèi)容:
在“母親節(jié)”這個特殊的日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對虹橋工作的大力支持,特別邀請優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動,讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,加深對酒店工作的理解,提高團隊凝聚力,增強員工對酒店的歸屬感。
2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;。
4、邀請各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,席間請酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十一
夏季,炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒,一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,無限量供應(yīng)??赡苡械娜苏J為會虧損,事實證明相當于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候,包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略,不僅賺來了十足的人氣,更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據(jù),大家就不用懷疑。
最后說明一點,光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。是你,難道不去?
既然大家覺得吃火鍋上火,我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一,實際操作方法就是“上火,你更火!”的主題營銷活動“天上掉餡餅,火鍋免費整”。
活動規(guī)則:
(1)每天前來就餐的顧客,有一桌將會獲得全免單的機會。
(2)如果你餐廳有68張臺位,在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。
(3)在運營高峰期,舉例晚上8點是客人入座率的時候,將入座的客人進行扎帳。
(4)挨桌讓客人摸獎,若摸到免費那個乒乓球,則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了20xx塊,只要他又那么好的運氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火,營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來,用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了,我幸運,如同中了彩票頭獎;如果我沒中,那么我也無所謂。反正自己消費了。
(1)免費冰激凌。
(2)免費涼茶。
(3)免費綠豆湯。
以及其他,但小策略的營銷活動不要單獨使用。配合其他大型促銷活動使用,增加顧客對我們的映像。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十二
勇麗餐飲粽情端午。
勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳。
一、端午節(jié)當日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容,推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團圓宴,并推出幾款特價端午菜品。
二、凡端午節(jié)日當天到店內(nèi)消費,在店內(nèi)現(xiàn)有的贈券的基礎(chǔ)上,每桌贈送小粽子一份,以每客1個為準(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購,贈完為止)。注:店內(nèi)申報贈送所需粽子時,同時申購端午節(jié)當日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋),于6月3號之前分別上報給公司采購部。
三、可對當日兩餐就餐的客人贈送五彩繩,實施與否,贈送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實際情況自行把握。
四、各店根據(jù)實際情況對店內(nèi)環(huán)境進行裝飾,自行采集或采購艾葉,粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點菜區(qū),或懸掛或插在花瓶,在店內(nèi)主要面客位置擺放:吧臺,收銀臺,等,著重渲染節(jié)日氣氛,如有不便,提前與公司協(xié)調(diào)。
五、各店端午節(jié)當日懸掛端午節(jié)條幅,條幅內(nèi)容為:勇麗餐飲,粽情端午。
六、發(fā)送端午節(jié)活動短信,短信內(nèi)容為:
粽子艾葉齊飄香,特色佳肴美味揚,勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。
宣傳事宜:
1、企劃部利用短信平臺根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
2、網(wǎng)絡(luò)部負責把本次活動相關(guān)信息以即時新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
注意事項:
1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報給公司采購部,以便公司采購部進行訂購。
2、同時各店做好活動內(nèi)容和銷售技巧的'培訓(xùn)工作。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十三
:迎國慶慶中秋,重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”
9月中旬――10月中旬
1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,顧客在夏季到火鍋店用餐的機會不多,對“ttt”品牌有所淡忘,因此人氣顯得不旺,針對這種現(xiàn)象,公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意,吸引更多的顧客到店來消費,具體活動內(nèi)容如下:
9月15日-9月21日 菜品6.8折
9月22日-9月28日 菜品7.8折
9月29日-10月10日 菜品8.8折
2、對于部分受天氣影響不大的加盟店,人氣一直比較好,公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客,與老顧客之間維持良好的關(guān)系,提高回頭率,具體活動內(nèi)容如下:
在9月15日至9月30日對顧客進行返券,凡菜品消費滿100元送30元代金券,滿200元送60元代金券,以此類推。贈送的消費券在10月1日開始即可使用,有效期為1個月。當然,具體返券的金額與消費金額加盟店可根據(jù)實際情況調(diào)整。
3、10月6日,中秋節(jié)當天,每桌均贈送月餅,看月餅大小,按照一個月餅切兩塊或四塊,每人1塊,如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒,因為中秋節(jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。
4、因為國慶節(jié)是一個較為休閑的長假,加盟店在做以上活動時,還可以輔助性的做一些活動,如送些小禮品,也可以與當?shù)氐膭游飯@、公園、電影院等聯(lián)系,以相對較低的價格購回,在客人消費金額達到一定標準后贈送門票,讓客人感覺到店內(nèi)消費還可獲得更多實惠。
1、采取打折形式的加盟店,一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度,解釋工作要到位,特別是打折的項目一定要清晰,一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費等不打折。
2、采取返券的加盟店,則不需要對外宣傳,只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進行回報式的贈送,讓顧客感覺到只有自己是最受尊重,是得到酒樓重視的客人,也提高他們對酒樓的信任與好感。
3、返券之后,加盟店必須做好登記,由誰發(fā)放,金額多少,編號多少,顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認。
4、店內(nèi)必須組織員工進行培訓(xùn),讓員工了解詳細的活動內(nèi)容,并能向顧客解釋。
5、消費券必須認真設(shè)計制作,不能出現(xiàn)漏洞,一定要在消費券上寫明使用須知,如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。
1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報的形式發(fā)放,店外可制作水牌、橫幅等宣傳,店內(nèi)員工也可進行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店,還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內(nèi)容進行為期一月或短期宣傳。
2、采取返券的加盟店則不需要進行大面積的宣傳,可懸掛橫幅,如“迎國慶、慶中秋,重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。
當然,以上方案僅供參考,望各加盟店仔細斟酌,公司營運部隨時可以接受你的電話咨詢。
國慶歡 中秋圓 重慶ttt魚頭火鍋100店同慶“四喜臨門”。
“ttt”榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號。
ttt澳大利亞悉尼店9月16日盛大開業(yè)。
餐飲教師節(jié)活動方案策劃篇十四
1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店營業(yè)額,突破酒店受國情影響的瓶頸。(關(guān)鍵點)
3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶,打造飲食文化。
4、以美食節(jié)為平臺,展示制作精細,高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中,真正達到“食以人為本,人以食為樂”的效果。
5、放低五星級酒店消費門檻,讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費,打消五星級酒店消費貴的疑慮,真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產(chǎn)品。
主題:聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)
副題:引領(lǐng)健康潮流,締造綠色真情
時間:20xx年4月8日——20xx年5月31日
開幕式時間:20xx年4月8日下午15:00
1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;
2、展現(xiàn)餐飲特色,宣傳企業(yè)形象;
3、提供餐飲信息,引導(dǎo)顧客消費;
4、鍛煉隊伍內(nèi)功,形成創(chuàng)新活力;
5、弘揚餐飲文化,搶占市場份額;
七、活動操作程序:
(一)開幕式流程
1、14:20——14:45播放熱場音樂,嘉賓入場就位;
3、15:02——阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;
4、15:10——聊城市旅游局局長劉光輝致辭;
5、15:20——邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;
6、15:25——領(lǐng)導(dǎo)合影留戀。
7、15:30——主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點
8、15:40——模特t臺秀表演
9、15:50——樂器表演+演唱
10、16:00現(xiàn)場廚藝表演
11、16:30——邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品
12、18:30——主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結(jié)束,邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉,祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。
(二)籌備
1、采購菜肴原材料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
4、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化,好對客人進行宣傳;
(三)舉辦
1、精品菜肴形象展示
主題:味,色、香、味、形、都具備;
方式:設(shè)固定的展區(qū),展示食品原材料或成品菜。
形式:通過為期42天的美食節(jié)活動,展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、內(nèi)容:
(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);
(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準;
(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐,心情和食欲自然不同。
3、促銷活動:
(1)推出半份菜,根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐。
(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。
(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。
(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。
(5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內(nèi)贈送50元代金券,1000元以上—2000元以內(nèi)贈送100元代金券,2000元以上—3000元以內(nèi)贈送200元代金券,以此類推!團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。
(6)美食節(jié)期間,凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協(xié)議價格:溫泉xx8元/位,客房428元/高標/夜/間。