計(jì)劃是人們?yōu)榱诉_(dá)成特定目標(biāo)而制定的行動(dòng)方案。一個(gè)完美的計(jì)劃應(yīng)該具備明確的目標(biāo)和可行的執(zhí)行步驟。如何制定一個(gè)可行且有效的計(jì)劃?以下是一些實(shí)用范例供你參考。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇一
店面商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)。
對(duì)于店面裝修設(shè)計(jì),商業(yè)性門(mén)店量大面廣,經(jīng)營(yíng)服務(wù)的項(xiàng)目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異,其規(guī)模和設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同,但裝修的效果如何,直接關(guān)系到店的形象,因此對(duì)門(mén)面的裝飾至關(guān)重要。
2.6競(jìng)爭(zhēng)分析。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,充分考慮了市場(chǎng)的各種情況,現(xiàn)以波特的五大競(jìng)爭(zhēng)力量分析:
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者:在市場(chǎng)上一些資歷較老的裝修公司,他們的資金較雄厚,知名度也比較高,質(zhì)量相對(duì)有保證,但是他們要價(jià)也比較高。其次就是市場(chǎng)上的裝修游擊隊(duì),他們要價(jià)較低,但是質(zhì)量無(wú)保證,沒(méi)用售后服務(wù),萬(wàn)一出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,無(wú)處追究責(zé)任。于是,我們公司就以管理和公司結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,從而在兩者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn),進(jìn)而得到生存空間。
業(yè)主:很多業(yè)主都是門(mén)外漢,裝修材料品質(zhì)一般都不了解,又因?yàn)楫?dāng)今建材市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,價(jià)格的透明度很低,價(jià)格方面也往往吃啞巴虧,勞務(wù)費(fèi)用有時(shí)更是任人宰割。
潛在競(jìng)爭(zhēng)者:百安居等家裝巨頭的入駐,他們?cè)诓牧铣杀旧险紦?jù)很大的優(yōu)勢(shì),于是價(jià)格上有時(shí)也會(huì)對(duì)我們?cè)斐刹恍〉膲毫蜎_擊。
替代品:國(guó)外現(xiàn)在很多都是自己做裝修,但是根據(jù)我國(guó)現(xiàn)在的國(guó)情與及時(shí)國(guó)人的思想,diy時(shí)代應(yīng)該離我們比較遙遠(yuǎn)。
總結(jié):在分析了競(jìng)爭(zhēng)力量以后,總結(jié):競(jìng)爭(zhēng)的壓力主要來(lái)自于現(xiàn)有的一些較大的裝修公司,與及裝修游擊隊(duì),如果更多的百安居之類的公司入駐的話,也將造成不小的沖擊。但是只要我們?cè)谫|(zhì)量?jī)r(jià)格和后期服務(wù)上不斷完善,我們還是有很大的生存空間的。
三、公司戰(zhàn)略。
3.1公司概述。
福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司成立于,注冊(cè)資金100萬(wàn)元。公司總部設(shè)在臺(tái)江區(qū)。福州市佳居有限責(zé)任公司成立以來(lái),秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以先進(jìn)的理念,一流的設(shè)計(jì),精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù),專攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設(shè)計(jì)施工,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以寫(xiě)字樓裝修、辦公室裝修、商場(chǎng)店面裝修、餐飲酒店裝修、學(xué)校幼兒園裝修等為主。
佳居團(tuán)隊(duì)成員均由專業(yè)設(shè)計(jì)師組成,能巧妙的將創(chuàng)意設(shè)計(jì)、功能設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、商銷環(huán)境設(shè)計(jì)科學(xué)完美的結(jié)合在一起,最大限度的實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)空間的全方位價(jià)值,把客戶的消費(fèi)行為有效的轉(zhuǎn)化為具有高回報(bào)率的商業(yè)投資行為,將傳統(tǒng)裝修概念拓展到住宅、商業(yè)推廣、商業(yè)策劃的領(lǐng)域。
佳居的專業(yè)性特征不僅體現(xiàn)在設(shè)計(jì)上,在施工和服務(wù)上更是突出了它的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),百邦吸取豐田精細(xì)化管理精華,在經(jīng)過(guò)多年的總結(jié)和調(diào)研后建構(gòu)出了自己獨(dú)特的工程管理系統(tǒng)和全程服務(wù)系統(tǒng),以高效、多元、人性化服務(wù)在深入滿足客戶傳統(tǒng)需求的基礎(chǔ)上,幫助客戶開(kāi)發(fā)出其辦公空間、商業(yè)空間的最大市場(chǎng)價(jià)值。為了更好的服務(wù)客戶、有效降低客戶的裝修成本,百邦大力推行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略,創(chuàng)建自己獨(dú)立的辦公家具、展柜、展架生產(chǎn)基地,可方便實(shí)惠的為客戶提供從方案設(shè)計(jì)―――到空間施工―――到后期配飾乃至辦公家具購(gòu)置等一系列全套貼心服務(wù)。價(jià)位與質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)之比在同行業(yè)中具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。xx從建業(yè)到發(fā)展,本著“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新!”的企業(yè)宗旨,為每一位客戶提供真正了有價(jià)值的貼心服務(wù)。佳居以專業(yè)、獨(dú)特的服務(wù)塑造企業(yè)的品牌,以樸實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神贏得客戶的贊譽(yù),佳居愿以誠(chéng)愛(ài)之心隨時(shí)準(zhǔn)備為您提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)!福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司是一家設(shè)計(jì)裝潢公司。
公司是擁有乙級(jí)施工資質(zhì)的室內(nèi)裝飾企業(yè),由幾位在建筑行業(yè)工作多年的人員組成,公司秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的專業(yè)精神,以先進(jìn)的理念,一流的設(shè)計(jì),精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù),專攻住宅空間的設(shè)計(jì)、材料采購(gòu)、施工、售后服務(wù)的一條龍服務(wù)。
3.2產(chǎn)品與服務(wù)。
我們保證的裝修準(zhǔn)則:
保護(hù)結(jié)構(gòu)原則:首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護(hù)結(jié)構(gòu)。
個(gè)性化原則:首先,尊重并行使你的自主權(quán)。其次,要突出你家的特征。
經(jīng)濟(jì)性原則:從自身?xiàng)l件出發(fā),結(jié)合居室的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),精心設(shè)計(jì),把不同檔次的材料進(jìn)行巧妙組合,充分發(fā)揮其不同質(zhì)感、顏色、性能的優(yōu)越性,就能達(dá)到既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的美化原則。
實(shí)用性原則:實(shí)用性是指居室能最大限度地滿足使用功能。一是為居家者提供空間環(huán)境;二是最大限度提供物品儲(chǔ)藏的需要。把為生活服務(wù)的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺(jué)。
美觀化原則:美觀化是指居室的裝飾要具有藝術(shù)性,特別是要體現(xiàn)個(gè)體的獨(dú)特審美情趣。
習(xí)慣性原則:家庭裝修要的藝術(shù)美的追求,但必須以尊重主人的生活習(xí)慣為前提,藝術(shù)取向要與生活價(jià)值取向相一致,與生活習(xí)慣相和諧。
環(huán)保性原則:搞裝修也要樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。在材料的選配上應(yīng)首選環(huán)保材料,特別要在采光、通風(fēng)、除臭、防油等方面下功夫。
為了使業(yè)主的居室完全遠(yuǎn)離有害空氣的污染,本公司在裝修過(guò)程中為業(yè)主推薦的都是具有十環(huán)標(biāo)志(符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局頒布的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品要求)的環(huán)保裝飾材料。在施工結(jié)束后,再請(qǐng)專業(yè)的環(huán)保公司免費(fèi)為業(yè)主作空氣檢測(cè),保證使業(yè)主的室內(nèi)空氣達(dá)標(biāo),讓業(yè)主住得放心、舒適。
企業(yè)背景:在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進(jìn)建筑市場(chǎng)的今天,我們公司為顧客提供的是一條龍服務(wù)。
企業(yè)文化:良好的企業(yè)文化一定是一個(gè)長(zhǎng)期的建設(shè)過(guò)程,一定是循序漸進(jìn)的過(guò)程,樹(shù)立企業(yè)文化建設(shè)一定要立足與于企業(yè)實(shí)際,一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來(lái)發(fā)揮作用,另一方面又要作為客體來(lái)研究和訓(xùn)練、提升,同時(shí)說(shuō)明了企業(yè)文化建設(shè)的長(zhǎng)期性、過(guò)程性、階段性,也就是說(shuō)明了一定需要規(guī)劃和策劃。領(lǐng)導(dǎo)的榜樣力量時(shí)刻默默地影響著周圍員工,需要及時(shí)有效發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)生默默的榜樣和典型,顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設(shè)的牽引力和推動(dòng)力須與員工自我發(fā)展的源動(dòng)力默契結(jié)合。同時(shí),企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開(kāi)來(lái)的,在建設(shè)企業(yè)文化。須默契結(jié)合,最后,優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產(chǎn)力,劣質(zhì)的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結(jié)合:企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務(wù)和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,建設(shè)企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)核心組成部分,是促進(jìn)其他系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施的重要紐帶。
公司的文化:
用心:我們本著“認(rèn)真做事可以把事情做對(duì)、用心做事才能把事做情做好”的原則,精心設(shè)計(jì),用心選材。
細(xì)心:我們倡導(dǎo)細(xì)心施工,從細(xì)微處做起,注重細(xì)節(jié),精工巧做,精打細(xì)算,讓業(yè)主少花冤枉錢(qián)。
誠(chéng)心:我們堅(jiān)持誠(chéng)心服務(wù),杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。
“用專業(yè)的心,做專業(yè)的事”,
佳居公司將蘊(yùn)含佳居企業(yè)文化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制和運(yùn)營(yíng)模式,致力于裝飾市場(chǎng)。永遠(yuǎn)追求品質(zhì),以我們的真誠(chéng)和實(shí)力為社會(huì)提供更好的服務(wù)。
公司的價(jià)值觀:
核心價(jià)值觀:以人為本。本公司堅(jiān)持以人為本的觀念。在佳居經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中,也始終貫穿人性化的理念。以人為本,注重科學(xué)合理的方法,力避傳統(tǒng)企業(yè)管理中的以經(jīng)營(yíng)為中心的陳舊觀念,把人的地位從此提升到了一個(gè)理性的高度。這其中的人既指企業(yè)外部的合作商,也指企業(yè)內(nèi)部的員工,著重從人的實(shí)際需求出發(fā),達(dá)到企業(yè)與人共同受益的目的。以人為本,在面對(duì)我們客戶的時(shí)候,轉(zhuǎn)化為創(chuàng)卓越品質(zhì),實(shí)行全方位、精細(xì)化的管理,每一個(gè)工程,我們都做到最精細(xì)化的程度,以品質(zhì)為中心、以滿足客戶需求為根本,雕琢出讓自己滿意、讓客戶放心的完美作品。
服務(wù)理念:體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇二
我在經(jīng)驗(yàn)發(fā)布了不少的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在分享下經(jīng)驗(yàn)分享發(fā)布詳細(xì)操作步驟,希望可以幫到大家!
第一步:清除格式。
把寫(xiě)好的文章復(fù)制到編輯框之后,全選所有內(nèi)容,點(diǎn)擊編輯框上方的“清除格式”按鈕。如圖:
第二步:段落開(kāi)頭,空格。
每個(gè)段落開(kāi)頭必須空兩格(兩個(gè)漢字位置)。
第三步:段落之間,空行。
段與段落直接空一行。操作方法為,在編輯區(qū)域段落末尾,按回車鍵即可。(原文檔段落已經(jīng)有空行的,清除格式不會(huì)刪除空行)。
第四步:文章內(nèi)容編輯。
如圖:
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第3個(gè)按鈕為清除格式。
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備考資料。
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工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇三
1.遵守職業(yè)道德,培養(yǎng)良好的職業(yè)品質(zhì),嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng),嚴(yán)守工作紀(jì)律,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
2.認(rèn)真執(zhí)行《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方案及目標(biāo)考核辦法》。
3.負(fù)責(zé)主持本股的日常全面工作,理順內(nèi)外各部門(mén)的關(guān)系。
4.服從場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作,指導(dǎo)、督促、檢查本股工作人員分管的各項(xiàng)工作,負(fù)責(zé)完善各職能單位的業(yè)務(wù)工作,主動(dòng)及時(shí)地把有關(guān)財(cái)務(wù)情況向場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5.極積當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀,及時(shí)掌握本單位的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中所需資金進(jìn)行合理調(diào)度,保證各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的順利進(jìn)行。
6.按照國(guó)家會(huì)計(jì)制度的規(guī)定,對(duì)本股各項(xiàng)工作全面把關(guān),做到萬(wàn)無(wú)一失。
7.負(fù)責(zé)認(rèn)真做好會(huì)計(jì)月、季、年報(bào)表業(yè)務(wù)按時(shí)完成,按時(shí)報(bào)送上級(jí)有關(guān)職能部門(mén)。
8.月末把單位的財(cái)務(wù)收支情況及時(shí)、準(zhǔn)確地?cái)M好后,經(jīng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)審批后張榜公布。
9.嚴(yán)格加強(qiáng)考勤制度,嚴(yán)肅上班紀(jì)律。按時(shí)組織本股人員學(xué)習(xí)政治理論和業(yè)務(wù)技術(shù)及上級(jí)精神,完善財(cái)務(wù)各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守林場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)會(huì)計(jì)財(cái)經(jīng)法規(guī)。
10.嚴(yán)禁參與賭博,嚴(yán)格執(zhí)行廉政建設(shè)責(zé)任制。
11.以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)做好本股各項(xiàng)工作,樹(shù)立單位好的形象。
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工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇四
1.定期在公共媒體和網(wǎng)站上發(fā)布公司的信息,在新建的小區(qū)、二手房中介、新建辦公樓、新建商業(yè)街安裝廣告和發(fā)放宣傳單。
2.聘請(qǐng)一位經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)部負(fù)經(jīng)理,主要負(fù)責(zé)與房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、房產(chǎn)中介、材料供應(yīng)商打好關(guān)系,并負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)人員的培養(yǎng)。業(yè)務(wù)部門(mén)有專門(mén)的相對(duì)充裕的資金供支配,工資采用底薪加獎(jiǎng)金,并采用定期末尾淘汰制度。
企業(yè)目標(biāo):
短期目標(biāo):提高公司的知名度和搶占市場(chǎng)份額。
中期目標(biāo):贏得業(yè)主口碑,提高企業(yè)的信譽(yù)度。
長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo):成為福建省與及周邊省份的行業(yè)的典范。
價(jià)格策略:定價(jià)依據(jù)。
在公司成立之初,為了擴(kuò)大公司的知名度,為了得到市場(chǎng)份額,在剛成立的前六個(gè)月,公司以保本甚至允許少許虧本的方式去承攬業(yè)務(wù)并將裝修項(xiàng)目做得盡可能好。經(jīng)常與和我們公司合作過(guò)的業(yè)主溝通,使其允許我們的準(zhǔn)業(yè)主去打聽(tīng)我們公司的裝修質(zhì)量。第七個(gè)月開(kāi)始,公司制定詳細(xì)的透明的報(bào)價(jià)單,各個(gè)品牌建材的行情的報(bào)價(jià)都應(yīng)趨于市場(chǎng)上的最低價(jià)(發(fā)起人有三個(gè)造價(jià)出身,對(duì)市場(chǎng)的行情非常了解)明碼標(biāo)價(jià)列出表格,人工費(fèi)如下表,價(jià)格隨公司知名度的提高而逐漸向其他大裝修公司靠近,質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷。
5.1品牌推廣。
制定頭炮的計(jì)劃,品牌推廣預(yù)算是企業(yè)市場(chǎng)部研究的重頭戲:投入多少宣傳費(fèi)用?選擇哪些宣傳途徑?使用什么宣傳手段?突出哪個(gè)宣傳重點(diǎn)?如何分時(shí)分段執(zhí)行以保證最大化的收益?越是在經(jīng)濟(jì)不景氣、收入縮減的情況下,怎樣用好每一筆推廣經(jīng)費(fèi)就越是件考人的事情。針對(duì)這些問(wèn)題我們作了一定的分析:
我們選擇以下三種宣傳方式并從各種宣傳方式的受眾人數(shù)、廣告費(fèi)用、宣傳效果、實(shí)施難度、綜合評(píng)分等五個(gè)方面進(jìn)行綜合分析。
1.報(bào)紙。
報(bào)紙投放是家居企業(yè)尤其是賣場(chǎng)最常用的宣傳渠道,其優(yōu)點(diǎn)在于發(fā)行量大,面向更多的市民受眾,又因?yàn)榧揖悠髽I(yè)的重視,報(bào)紙上刊登的促銷信息更新、更全面,成為一些消費(fèi)者了解行情動(dòng)態(tài)的首選渠道。但是報(bào)紙每周一次的家居版都是由促銷廣告和小軟文來(lái)填充,內(nèi)容十分單一。而家居企業(yè)要想樹(shù)立品牌,持續(xù)健康化發(fā)展,僅僅依靠每周打促銷廣告是絕對(duì)不夠的。
2.展會(huì)。
展會(huì)營(yíng)銷與賣場(chǎng)和家裝公司基本無(wú)關(guān),通常是針對(duì)家居建材和家具生產(chǎn)企業(yè),展示的目的不外乎招攬訂單和尋求經(jīng)銷商,有另一套推廣的模式。深圳的家具展、家紡展等在全國(guó)都有一定的名氣,改日另行撰文詳述。
3.網(wǎng)絡(luò)。
相比起房地產(chǎn)、汽車等行業(yè)率先使用網(wǎng)絡(luò)做推廣的先進(jìn)意識(shí),家居行業(yè)覺(jué)醒得晚很多,甚而至于部分中小型家居企業(yè)至今還未意識(shí)到網(wǎng)絡(luò)推廣的重要性。其實(shí)我們簡(jiǎn)單舉例就可見(jiàn)一般,老牌成熟企業(yè)宜家,自身網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)得十分出色,也非常注重與網(wǎng)絡(luò)媒體的合作,此外還時(shí)常向各網(wǎng)站提供小資資訊素材,形成了一個(gè)完善的網(wǎng)絡(luò)推廣系統(tǒng),在年輕人中備受推崇。雖然很多家居企業(yè)并不像宜家一樣鎖定年輕的客戶群體,但根據(jù)深圳這座城市的特殊性,加大網(wǎng)絡(luò)推廣的比重是很有必要的。
就像人需要攝取多種維生素一樣,企業(yè)的品牌推廣也需要綜合考慮,組合出擊。家居企業(yè)尤其要加強(qiáng)這種意識(shí),根據(jù)自身的市場(chǎng)定位和資金實(shí)力,調(diào)配各種品推形式所占的比重。日常可以選擇性價(jià)比高、潛移默化能力較強(qiáng)的網(wǎng)絡(luò),有優(yōu)惠促銷活動(dòng)時(shí)選擇受眾群體廣泛的報(bào)紙,有重大變化時(shí)或重要時(shí)間段內(nèi)選擇電視、戶外廣告,只要搭配得當(dāng),就能起到事半功倍的宣傳效果。有強(qiáng)硬的品牌做支撐,企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力將會(huì)大幅提升,面對(duì)危機(jī)類的困擾,也就掌握了一定的主動(dòng)權(quán),對(duì)于家居企業(yè)而言,雖然漫長(zhǎng),卻是唯一的出路。
六、投資與財(cái)務(wù)分析。
6.1財(cái)務(wù)預(yù)算。
品牌推廣:各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo)、廣告費(fèi)約8萬(wàn)元。
資料費(fèi):公司人員對(duì)需要不斷地更新知識(shí)并保持隨時(shí)掌握相應(yīng)管理領(lǐng)域最前沿的知識(shí)和信息,建立和更新公司的資料系統(tǒng)和公司完成業(yè)務(wù)量系統(tǒng)是非常重要的。預(yù)計(jì)費(fèi)用3千元/年。
設(shè)備費(fèi):現(xiàn)代、適用的設(shè)施是裝飾所必須的;包括:多媒體投影儀(幕)、電腦、筆記本電腦及打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真/電話等辦公設(shè)施。還有一些施工設(shè)備如沖擊鉆、混凝土打孔機(jī)、太陽(yáng)燈、粉墻機(jī)、客貨兩用車等。初步預(yù)算前期投入約需10萬(wàn)元。
交通與通訊:作為業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)需求,特別是新項(xiàng)目、客戶服務(wù),交通工具(費(fèi)用)與通訊費(fèi)應(yīng)適當(dāng)考慮;對(duì)于項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和咨詢?nèi)藛T通訊費(fèi)初步定為補(bǔ)助100元/月,每人年發(fā)生額1200元。業(yè)務(wù)用車一部:18萬(wàn)元含日常費(fèi)用。
啟動(dòng)資金:需適當(dāng)考慮前期調(diào)研、公司的成立、專家隊(duì)伍的組建、骨干人員的培訓(xùn)的費(fèi)用,約5萬(wàn)元。
職工工資支出:含公司五名管理人員、施工部施工人員等。
公司日常管理費(fèi)用:業(yè)務(wù)招待費(fèi)用、辦公耗材、電話費(fèi)用等。
人員需求:按照公司發(fā)展戰(zhàn)略合理編制。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析。
7.1風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)。
結(jié)合資料和福州市裝潢公司投資項(xiàng)目的實(shí)際情況,可得出本項(xiàng)目投資計(jì)劃的風(fēng)險(xiǎn)因素。按風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源,可將風(fēng)險(xiǎn)分為六大部分:來(lái)自項(xiàng)目管理的風(fēng)險(xiǎn)、來(lái)自項(xiàng)目設(shè)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)、來(lái)自項(xiàng)目材料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)、來(lái)自項(xiàng)目施工的風(fēng)險(xiǎn)、來(lái)自項(xiàng)目飾后服務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)和來(lái)自其他因素的風(fēng)險(xiǎn)。
7.2風(fēng)險(xiǎn)控制。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇五
可以隨簡(jiǎn)歷寫(xiě)一封求職信??煞旁诤?jiǎn)歷的前面,應(yīng)聘求職的過(guò)程中。也可放在簡(jiǎn)歷的后頭。求職信能夠很好地補(bǔ)充簡(jiǎn)歷自身缺乏描述性詞語(yǔ)的缺乏。
一般包括三到五個(gè)簡(jiǎn)短的段落,求職信的格式并不固定。下面按五段的書(shū)寫(xiě)格式介紹一下寫(xiě)作要點(diǎn):
必需能夠直接有力地支持第二段的內(nèi)容。如果可能的話,第三段展示你突出的.成績(jī)、效果和教育背景。量化這些成績(jī)。
或者告訴閱讀者你將在一周內(nèi)打電話給他商談下一步進(jìn)程。第四段必需發(fā)動(dòng)將來(lái)的行動(dòng)。請(qǐng)求安排面試。
結(jié)束這封信并表示感激。第五段應(yīng)該是非常簡(jiǎn)短的一段。
好的求職信還有下列幾個(gè)特點(diǎn):一般而言。
必需能夠在雙方之間建立和睦的氛圍。所以,要用熱情洋溢、精力富余和令人振奮的語(yǔ)言來(lái)感染對(duì)方。
1求職信屬于非正式的信函。
2要簡(jiǎn)要說(shuō)明你從哪里看到招聘廣告或得到招聘信息。開(kāi)頭局部。對(duì)哪個(gè)職位比較感興趣,這在無(wú)形中為人事經(jīng)理的工作幫了忙。
3求職信必需向未來(lái)的雇主介紹你和你價(jià)值。
4字體要比簡(jiǎn)歷中的字體更大,有效的求職信應(yīng)當(dāng)易于閱讀。而且要簡(jiǎn)短――三到五個(gè)簡(jiǎn)短的段落就足夠了。
5確保在求職信上簽署姓名、日期。
如何撰寫(xiě)遜色的求職信。
必需牢記以下幾點(diǎn)提議:若想寫(xiě)出一份出色的求職信。
1、上端寫(xiě)有你姓名、地址和電話號(hào)碼。簡(jiǎn)歷要使用配套紙張――它能顯示你檔次和職業(yè)風(fēng)范。使用專用的紙張。
2、如果你有求職單位的人事經(jīng)理的姓名??稍谇舐毿诺拈_(kāi)端定做附信。附信專門(mén)致某個(gè)特定的個(gè)人。
3、而寧愿使用格式信件,要是不愿意定做每一封信。使用敬稱“敬重的招聘主管”不要使用“尊敬的先生”因?yàn)檎衅钢鞴芑蛟S是位女士。
4、盡量把求職信的長(zhǎng)度控制在一頁(yè)之內(nèi)。
5、并且用特定事例加以支持。求職信中展示你獨(dú)特的解決問(wèn)題的技能。
6、不宜在求職信中談?wù)撔浇?。如果沒(méi)有被要求。
那么你就適度地打開(kāi)這扇“窗”例如,7如果你要求提供薪資的歷史記錄和待遇要求。不能低至中等水平,并且注明這是可以再協(xié)商的要是可以的話。
8、確保求職信有職業(yè)風(fēng)范。
9、確保求職信中絕對(duì)不出現(xiàn)拼寫(xiě)、打印和語(yǔ)法錯(cuò)誤。言之無(wú)物。
10、確保求職信簡(jiǎn)短達(dá)意。絕對(duì)不要雜亂無(wú)章。
11、不要說(shuō)謊或者夸大其詞。求職信和簡(jiǎn)歷中說(shuō)的一切都必需能夠在面試中得到支持和證實(shí)。
12、求職信中回避負(fù)面和相互矛盾的話題。求職信和簡(jiǎn)歷的目標(biāo)是要向前跨出你最好的一條腿。那些負(fù)面資料(頻繁離職、先前的職位中止等等)能夠在面試中采用變通的方法處置。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇六
??安全監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃應(yīng)當(dāng)按照統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、量力而行、提高效能的原則進(jìn)行編制。
??編制執(zhí)法計(jì)劃,應(yīng)當(dāng)綜合考慮下列因素:
??(1)行政執(zhí)法人員的數(shù)量(按各安監(jiān)所在冊(cè)人數(shù)的90%計(jì)算);。
??(2)負(fù)責(zé)直接監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的數(shù)量、分布、生產(chǎn)規(guī)模及其安全生產(chǎn)狀況;。
??(3)道路交通狀況、執(zhí)法車輛和技術(shù)裝備配備情況;。
??(4)必需的工作經(jīng)費(fèi);。
??(5)重點(diǎn)監(jiān)督檢查的地區(qū)、領(lǐng)域、行業(yè)和企業(yè)等事項(xiàng);。
??(6)影響執(zhí)法計(jì)劃執(zhí)行的其他因素。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇七
7、容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買,不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址。
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
現(xiàn)在看來(lái),在學(xué)校周圍開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們?cè)谫I的過(guò)程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫(xiě)出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興??傊趯W(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
三、奶茶食譜。
(1)珍珠奶茶。
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)。
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺。
(2)麥香奶茶。
資料:西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:。
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅(jiān)果奶茶。
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
(4)薄荷茶。
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開(kāi)前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開(kāi),則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶。
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過(guò)度容易使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤?,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇八
各位學(xué)弟學(xué)妹:
大家好!
很高興今天能有機(jī)會(huì)作為三下鄉(xiāng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的代表之一在這里跟大家進(jìn)行交流。去年我是帶了一支隊(duì)伍去了××縣的一個(gè)小鎮(zhèn)進(jìn)行支教活動(dòng)。結(jié)合我們的專業(yè)特色,我們確定的主題活動(dòng)是特色法律支教,但同時(shí)也聯(lián)系當(dāng)?shù)卣_(kāi)展了一系列實(shí)踐活動(dòng)。比如法制宣傳、法律調(diào)研、法律咨詢等等。
一、申報(bào)前準(zhǔn)備。
根據(jù)三下鄉(xiāng)活動(dòng)的整個(gè)流程,首先我們是聯(lián)系當(dāng)?shù)貙W(xué)校,那這部分主要是我來(lái)做,因?yàn)槲易约壕褪悄沁叺摹4蠹业綍r(shí)候每支隊(duì)伍都要有一個(gè)當(dāng)?shù)氐幕蛘邔?duì)當(dāng)?shù)乇容^熟的隊(duì)員,以便于在當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)的開(kāi)展以及安全問(wèn)題的保障。聯(lián)系當(dāng)?shù)貙W(xué)校主要是通過(guò)傳真拿到那邊的證明,同意支持開(kāi)展這個(gè)活動(dòng)。同時(shí)也要和那邊溝通,解決相應(yīng)的食宿問(wèn)題,以及生源和時(shí)間的確定。
二、項(xiàng)目申報(bào)。
然后就是學(xué)校這邊活動(dòng)的申報(bào),做那個(gè)項(xiàng)目申報(bào)書(shū)。這個(gè)階段會(huì)比較麻煩一點(diǎn),因?yàn)樽詈檬敲婷婢愕剑鋵?shí)到能想到的每個(gè)細(xì)節(jié)吧?;顒?dòng)的策劃還是要有自己的特色。我們隊(duì)當(dāng)時(shí)是從學(xué)?;顒?dòng)、當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)等幾方面來(lái)開(kāi)展的?;顒?dòng)安排比較豐富吧,所以當(dāng)時(shí)我們?cè)趯W(xué)校的時(shí)候每天都很忙,大家的休閑的時(shí)間比較少,但同時(shí)也很充實(shí)。至于課程的安排,也許根據(jù)我們的專業(yè)和隊(duì)員的特長(zhǎng)設(shè)置的。但是這些課程和活動(dòng)的安排,可能到了當(dāng)?shù)刂髸?huì)和你想得不一樣,所以往往需要調(diào)整。像我們過(guò)去之后,第一天過(guò)去剛好他們期末考試,有很多家長(zhǎng)和老師在我們得招生現(xiàn)場(chǎng)。然后家長(zhǎng)就會(huì)比較要求說(shuō)給他們進(jìn)行一些補(bǔ)習(xí),因?yàn)檗r(nóng)村的孩子基礎(chǔ)比較差嘛,然后接觸的新鮮事物也比較少。有一部分學(xué)生又住的很遠(yuǎn),每天早上要起得很早,放學(xué)也需要家長(zhǎng)來(lái)接。后來(lái)我們就調(diào)整了一下,我們按年級(jí)分班。然后上午上一些基礎(chǔ)課程,下午是選修課,有各種類型的課(比如音樂(lè)、舞蹈、太極、演講、韓語(yǔ)日語(yǔ)等等)。那天招生情況還蠻好,兩個(gè)小時(shí)就有70多個(gè)學(xué)生報(bào)名。
然后在做項(xiàng)目申報(bào)書(shū)的時(shí)候,大家還要注意一定要做好分工安排,哪些人負(fù)責(zé)哪些塊兒。新聞和微博要及時(shí)更新,像我們這隊(duì)因?yàn)槟沁呁ㄓ崡l件不怎么好,然后隊(duì)員一開(kāi)始不怎么會(huì)操作星網(wǎng),大家又都太忙顧不過(guò)來(lái),所以新聞最后基本上沒(méi)有。不過(guò)微博更得特別好,有大學(xué)生在線一些大型媒體都轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注到了我們。
關(guān)于經(jīng)費(fèi)的問(wèn)題,主要看大家去什么地方了,車費(fèi)、吃飯、宣傳費(fèi)用等等。像我們?nèi)サ牟辉趺催h(yuǎn),農(nóng)村吃飯也不怎么貴,宣傳費(fèi)用基本上是院里批的錢(qián),募捐的書(shū)籍是我們隊(duì)員從這邊帶過(guò)去的。然后在那邊給小朋友買了一些獎(jiǎng)品和小禮物。每個(gè)人也就花了200多塊。安全預(yù)案的制作和物品安排以及其它事項(xiàng)大家可以參考我們的策劃,我就不贅述了。
三、實(shí)踐活動(dòng)中。
在實(shí)踐的過(guò)程中,我覺(jué)得特別有意義,體會(huì)到了自己的人生價(jià)值,你的仁愛(ài)之心和各種實(shí)踐能力在這種活動(dòng)中也就一齊爆發(fā)出來(lái)了。而且農(nóng)村的人民都很淳樸,我們?cè)谀沁叺臅r(shí)候很受歡迎。小朋友們每天都給我們送那種采的野花制成一束束的放在窗戶上,然后每天好早就來(lái)了喊我們起床。我們?nèi)プ黾以L的時(shí)候家長(zhǎng)也很感激我們,就感覺(jué)自己活在這個(gè)世界上終于有了那份對(duì)社會(huì)而言的價(jià)值。在當(dāng)?shù)刈龌顒?dòng)的時(shí)候要和政府和人民進(jìn)行溝通,這也是一次很好的鍛煉的機(jī)會(huì)。然后開(kāi)展的那些法制活動(dòng),也讓我們了解到了基層的法治現(xiàn)狀,品嘗農(nóng)民的艱苦生活。當(dāng)然也有一些不好的地方,比如夏天很熱的時(shí)候,蚊蟲(chóng)也多,可能都難以入睡,然后像我們活動(dòng)課程安排得這么滿,基本上都很忙。雖然那邊風(fēng)景很好,但是我們基本上都沒(méi)有出去玩的機(jī)會(huì)。但是有一句話,吃得苦中苦,方為人上人。當(dāng)初我們隊(duì)里有一兩個(gè)大家意識(shí)中的“白富美”,本以為她們吃不了苦的,但是去了之后做得很好,很能堅(jiān)持。所以說(shuō)也沒(méi)有什么不能忍受,只是人往往把它想得很難,其實(shí)你完全可以。當(dāng)你看到小朋友們會(huì)心的微笑,看到離別的時(shí)候他們眼睛里的淚水,你就會(huì)覺(jué)得原來(lái)一切都值得。這就是人的價(jià)值。
其實(shí)我們那時(shí)候我們也有屬于我們的娛樂(lè)活動(dòng)。我們每天最得意的時(shí)刻,可能也是其他組沒(méi)有的待遇。那邊有一個(gè)門(mén)衛(wèi)房,里面有電視,自從我們?nèi)チ艘院螅刻於简v給我們看了。每天做完總結(jié)和備課,大家就擠在那個(gè)小房子里看《天涯明月刀》,但是凳子有限,所以開(kāi)元和王衛(wèi)同志經(jīng)常是坐在桌子上的。雖然有很多蚊子也很擠,但一整天忙碌下來(lái),那就是我們最幸福的時(shí)刻。當(dāng)然,偶爾我們也會(huì)吃個(gè)西瓜犒勞一下自己。
四、后期。
關(guān)于后期的總結(jié)和成果匯報(bào)主要是做材料和答辯,這些我就不再贅述了,大家可以參考之前我們做的模板,盡量多做一點(diǎn)(因?yàn)樾侣劮矫娴牧觿?shì),實(shí)習(xí)又很緊,所以我們沒(méi)做去校里評(píng)獎(jiǎng)的準(zhǔn)備,材料就做得一般,后來(lái)只評(píng)到了優(yōu)秀個(gè)人和院里的團(tuán)體獎(jiǎng)),當(dāng)然下一次希望大家做好點(diǎn)拿個(gè)獎(jiǎng)。
去年我坐在下面的時(shí)候,我聽(tīng)劉力學(xué)長(zhǎng)他們?cè)谏厦嬷v,我也聽(tīng)得心潮澎湃,當(dāng)時(shí)我就蠢蠢欲動(dòng)了(貶義褒用哈)。聽(tīng)他們講完,感覺(jué)隊(duì)長(zhǎng)在這個(gè)過(guò)程中應(yīng)該是最累也是最不簡(jiǎn)單的。但當(dāng)時(shí)我心里的想法就是我想當(dāng)隊(duì)長(zhǎng),當(dāng)然當(dāng)時(shí)這個(gè)想法也就在心里。因?yàn)槲腋杏X(jué)做得最難做的,得到的鍛煉也就更多。再加上有一種莫名其妙的愛(ài)鄉(xiāng)之情油然而生,也許我能為家鄉(xiāng)做些什么。真的,后來(lái)我也就聯(lián)系了一下以前的學(xué)校,他們也很支持,所以這個(gè)想法后來(lái)就成了現(xiàn)實(shí)。所以我希望大家如果有類似這些個(gè)想法,也能把它實(shí)踐出來(lái)。我們協(xié)會(huì)很愿意給大家提供這個(gè)機(jī)會(huì),無(wú)論是三下鄉(xiāng)活動(dòng)還是其他活動(dòng),我們協(xié)會(huì)就是你們展現(xiàn)的平臺(tái)。當(dāng)然如果要做隊(duì)長(zhǎng),一定要特別負(fù)責(zé),處事周全(其實(shí)我還是有很多不足的地方)。特別要注重隊(duì)員和學(xué)生的安全保障工作,還要大家的心理狀態(tài),你就是那個(gè)最不能被打敗的。
這一次是我們協(xié)會(huì)第一次開(kāi)展暑期社會(huì)實(shí)踐,總的來(lái)說(shuō)還不錯(cuò),真的非常感謝院領(lǐng)導(dǎo)給我們提供了這么多支持。我也希望大家能繼續(xù)下去,因?yàn)檎娴暮苡袃r(jià)值。所以我會(huì)把自己的經(jīng)驗(yàn)傾囊相授,如果大家有什么疑問(wèn),歡迎咨詢。這一次希望你們能吸取經(jīng)驗(yàn),做得更好,我也會(huì)竭盡全力協(xié)助。當(dāng)然拿不拿獎(jiǎng)都是小事,重要的是實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。但是如果拿到獎(jiǎng),對(duì)會(huì)員來(lái)說(shuō)就是福音,呵呵!
無(wú)論遇到什么困難,記得堅(jiān)持。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇九
十天雖短,可意義卻非凡!在這十天里,我第一臨床醫(yī)學(xué)院護(hù)理學(xué)院年暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)在市區(qū)鄉(xiāng)村開(kāi)展了“送醫(yī)送藥送文化”活動(dòng)。在此期間,我們14名學(xué)生隊(duì)員在專家老師的帶領(lǐng)下開(kāi)展了義診、支教、協(xié)辦第一屆村文藝匯演等活動(dòng),受到了當(dāng)?shù)厝罕姷臒崃覛g迎。
【義診——忙碌的十天】。
“發(fā)揮中醫(yī)學(xué)院專業(yè)特色,做在能力范圍之內(nèi)的事”是孟書(shū)記對(duì)我們?cè)谥пt(yī)方面的要求,為此,我們學(xué)生大膽嘗試,在積極補(bǔ)充學(xué)習(xí)新知識(shí)的同時(shí),與當(dāng)天的醫(yī)療實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合,真正做到了學(xué)以致用,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,在實(shí)踐中解決問(wèn)題。由于我們的分工方法是分成三組:支教組、支醫(yī)組、后勤組,所以每一組都有機(jī)會(huì)親自實(shí)踐義診、支教、后勤服務(wù)等活動(dòng),活動(dòng)實(shí)行輪換制,使每位同學(xué)都能夠在不同的工作組經(jīng)歷不同的體驗(yàn)。
循序漸進(jìn)的工作學(xué)習(xí)方法讓我每一天都有新的收獲。小分隊(duì)第一天就接診了50多位村民,我和支醫(yī)組隊(duì)員們都興致勃勃地觀看孟老師、李焱老師和李靜老師為鄉(xiāng)親們?cè)\病,可也是僅限于觀看。但我們?cè)谥形缧菹r(shí)間就抓緊學(xué)習(xí)相關(guān)針灸、拔罐知識(shí),到下午已經(jīng)能夠在老師的指導(dǎo)下工作了。這樣,我們小分隊(duì)隊(duì)員就從“觀看幫忙者”變成了“親自實(shí)踐者”。用這個(gè)方法,在接下來(lái)的幾天里我大致掌握了針灸、拔罐、耳穴貼壓、測(cè)血壓等基本技能。
我依然還記得第一次被扎針的情景:李焱老師一邊安慰我一點(diǎn)兒都不疼,一邊迅速把針扎在我的曲池穴上,我第一次感受到了書(shū)上說(shuō)的“得氣”。剛?cè)∠伦约荷砩系尼?,我就在李焱老師的指?dǎo)下自己給自己扎了。李焱老師和同學(xué)們不斷鼓勵(lì)我,幫助我克服對(duì)針產(chǎn)生的恐懼感,終于,我把針扎進(jìn)了自己的曲池穴,隨后,我又拿自己的“足三里”練了練手,覺(jué)得在扎針時(shí)候不僅要準(zhǔn)而且要狠,手勁拿捏得要恰當(dāng)。
最讓我感動(dòng)的當(dāng)屬我們與村民們的深厚感情。在下鄉(xiāng)的十天里,我們?cè)谏钌系玫搅舜迕竦暮艽髱椭?,每天都有一位精神矍鑠的老太太給我們送來(lái)豆角,讓人生地不熟的我們省去了時(shí)間去集市上買菜。有幾位老人每天都來(lái)我們這里扎針,風(fēng)雨無(wú)阻,這些不僅讓我感受到他們對(duì)我小分隊(duì)的信任,更讓我明白肩上的重大責(zé)任!
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”,在對(duì)村民們進(jìn)行義診的時(shí)候,我感覺(jué)到自己醫(yī)學(xué)知識(shí)的嚴(yán)重不足,在醫(yī)療方面需要學(xué)習(xí)的還有很多很多,我相信這次下鄉(xiāng)的經(jīng)歷會(huì)令我更加珍惜在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)光。
【支教——快樂(lè)的十天】。
因?yàn)闆](méi)有與小孩子交往的經(jīng)驗(yàn),我本以為不會(huì)贏得孩子們的好感,本以為會(huì)是孩子們眼中“面目可怕的政教處主任”,本以為會(huì)在支教的第一天灰溜溜地返回村委大院,可當(dāng)孩子們那一聲聲“老師”喊出來(lái)時(shí),一切的一切都不重要了。我是一名教師!多么神圣的職業(yè)!
如果說(shuō)在支醫(yī)組體驗(yàn)的是嚴(yán)肅認(rèn)真科學(xué)的態(tài)度,那么在支教組體會(huì)到的是孩子們的活潑與可愛(ài)。在支教組,我的工作主要是讓孩子們學(xué)會(huì)太極拳,并培養(yǎng)他們對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣。因?yàn)橐獏⒓幼詈笠惶斓拇宓谝粚梦乃噮R演,為了這次演出,我們小分隊(duì)的全體成員從剛下鄉(xiāng)就開(kāi)始積極籌備,在支教乃至日常生活中我們便融入了這些元素。我們給村的小朋友們開(kāi)的音樂(lè)、繪畫(huà)、健美操、太極拳、詩(shī)歌朗誦等課程,一方面教給了小朋友們知識(shí),另一方面積極督促小朋友復(fù)習(xí)、排練,成為晚會(huì)的一些重點(diǎn)節(jié)目。
這樣需要從小學(xué)生中選拔一部分學(xué)生來(lái)表演節(jié)目。選拔的過(guò)程主要由小學(xué)教師來(lái)完成。在選拔過(guò)程中,我聽(tīng)到教師們最多的字眼是:漂亮,大方。我不清楚那位小學(xué)教師的話是什么意思,可在我眼里,每個(gè)小孩子都是天使一樣美麗。有一名小女孩兒被一名教師當(dāng)眾指為:“上次臨陣脫逃,這次不能要!”,我無(wú)法想象那女孩的感受。我認(rèn)為,通過(guò)一件事情就把一個(gè)人做最后的定格是不人道的。他們還都是孩子,也許那小女孩并沒(méi)有感覺(jué)到什么,可我的心已經(jīng)被那話刺痛了。我覺(jué)得,在中小學(xué)的教育階段,對(duì)建立健全健康的人格是非常重要的!而那些小學(xué)教師的做法,會(huì)令我們有些失望。
小孩子的耐性和定力差,而活潑好動(dòng)卻是他們的優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)小孩子們學(xué)習(xí)的特點(diǎn),我把上課時(shí)間定為15分鐘,并根據(jù)小朋友們學(xué)習(xí)的情況適當(dāng)調(diào)整。在練習(xí)過(guò)程中我不斷用各種方法激起他們學(xué)習(xí)的興趣,比如:練好了教他們踢正步、站軍姿、給他們表演節(jié)目等孩子們喜歡的東西。在練習(xí)過(guò)程中,小孩子們總能發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣,教室里總是回蕩著歡聲笑語(yǔ)。
【生活——多彩的十天】。
生活需要一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛。隊(duì)員們總是能在不經(jīng)意的瞬間發(fā)現(xiàn)生活中潛在的美。女生隊(duì)員和女老師們睡在村委的會(huì)議室里,她們的床是用桌子拼起來(lái)的,男生們的床卻只有一些木條,這些“床”睡起來(lái)很不舒服,但是隊(duì)員們不但沒(méi)有叫苦叫累,而是繼續(xù)用年輕人身上特有的吃苦耐勞精神和創(chuàng)造力又用幾張舊宣傳展板圍了一間小房子,美其名曰:“洗浴中心”,這樣就解決了十幾人的洗澡問(wèn)題。
十天里,我真正體會(huì)到“自己動(dòng)手,豐衣足食”的下鄉(xiāng)生活所帶來(lái)的樂(lè)趣。后勤組每天都有花招把隊(duì)員們的胃“騙”飽。為了讓隊(duì)員們能吃上新鮮、味美、爽口的飯菜,后勤組挖空了心思翻新菜式的花樣。都是最普通的菜,都是最普通的飯,但經(jīng)過(guò)每一輪后勤組的巧手之后,每一味菜不僅都有了美麗的名字,而且含有了特殊的含義。當(dāng)然,每一組都有了自己經(jīng)典的令人難忘的“特色菜”,我所在的組就有了我的經(jīng)典之作——醋悶雞蛋,到我們組最后一輪后勤時(shí),李靜老師點(diǎn)名要我做醋悶雞蛋,簡(jiǎn)直是太令我驚喜啦!
最幽默的算是晚上的例會(huì)讀日記。孟書(shū)記要求我們都要把自己的日記拿來(lái)讀一讀,交流交流。隊(duì)員們的日記各有風(fēng)格,有李林的流水賬式、有司冰潔的文采激昂式、有張習(xí)祿的幽默搞笑式,每個(gè)人的日記都很深刻。在讀日記的過(guò)程中,我看到了一個(gè)人更深的一面,這種方式更加深了我們對(duì)每個(gè)人的了解,隊(duì)員們之間深厚純真的感情也在歡聲笑語(yǔ)中培養(yǎng)起來(lái)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十
一:公司概述:
本店主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
1.本店發(fā)屬于行業(yè),名稱為快餐店,是合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、為主。
2.快餐店位于南大街商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng)期是一家小檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師,以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對(duì)本事業(yè)執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,爭(zhēng)取1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析。
1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
一品三笑快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早—晚。
六、人事計(jì)劃安排如下:
xxx———收銀員。
xxx———前期宣傳、服務(wù)員。
xxx———廚師。
xxx———采購(gòu)員、送貨員。
七、銷售計(jì)劃。
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。
對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
九、附錄。
1、法律要求。
為保證,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和必須先取得發(fā)放的,方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記,未取得的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。。
(四)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
菜單:
聯(lián)系電話。
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:00---------22:00。
快餐店提供品種:各種特色炒菜,快餐食品,飲料等等。
服務(wù)宗旨:以顧客滿意為目標(biāo),提供最美味的餐飲食品,讓您吃的開(kāi)心,價(jià)格實(shí)惠。
xxx。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十一
光陰荏苒,珠流璧轉(zhuǎn)之間,我院的“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)已告一段落?;厥灼咴?,精彩的歷程讓我們不禁樂(lè)在其中。
今年我院的“三下鄉(xiāng)”活動(dòng),可謂“兵馬未動(dòng),糧草先行”,早在五月,學(xué)院便成立了三下鄉(xiāng)籌備小組,經(jīng)過(guò)一系列準(zhǔn)備活動(dòng)的進(jìn)行,最終一支符合體育藝術(shù)學(xué)院特色的三下鄉(xiāng)隊(duì)伍得以組建,這也使今后的實(shí)踐之路變得更加清晰。
七月中旬,我院的的三下鄉(xiāng)活動(dòng)正式啟動(dòng)。在老師的帶領(lǐng)與指導(dǎo)下,支教、墻繪、調(diào)查、慰問(wèn)與宣傳隊(duì)五支隊(duì)伍各司其職又相互配合,計(jì)劃內(nèi)的各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行著。三天內(nèi),我們的團(tuán)隊(duì)完成了潘市鎮(zhèn)紅軍小學(xué)的支教、捐贈(zèng)、墻繪等活動(dòng)工作;另一方面,我們的隊(duì)員們走進(jìn)潘市鎮(zhèn)龍溪村,在開(kāi)展兩項(xiàng)鄉(xiāng)村調(diào)研的同時(shí),也走進(jìn)了村民的生活,走近了留守老人與兒童,為他們送去最真誠(chéng)的祝福與問(wèn)候。
在這里,隊(duì)員們真正體會(huì)到了鄉(xiāng)村學(xué)童對(duì)知識(shí)的渴求;體會(huì)到了鄉(xiāng)村村民們最淳樸的善意;體會(huì)到了鄉(xiāng)村生活的艱辛與不易……這一切無(wú)不讓隊(duì)員們感慨良多。
天下沒(méi)有不散的筵席,盡管有不舍與留念,隊(duì)員們終歸要踏上歸程——這也意味著我院“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的圓滿結(jié)束。此次活動(dòng)籌備充分,過(guò)程順利,活動(dòng)豐富,人員積極,效果顯著,意義深遠(yuǎn),取得了真正意義上的成功,為我院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)增添了濃墨重彩的一筆。
“行勝于言,實(shí)踐出真知”,這次不同凡響的體驗(yàn)使我院學(xué)生的實(shí)踐能力得到了極大的提升,開(kāi)拓其思想于世界,磨練其意志于鄉(xiāng)野。至此,體育藝術(shù)學(xué)院20xx年“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)正式告一段落,讓我們拭目以待明年的全新“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十二
一,簡(jiǎn)介,企業(yè)介紹:
(一),項(xiàng)目介紹:我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為: 。本企業(yè)屬于投資小,門(mén)檻低,消費(fèi)人群廣,回收成本快的買賣行業(yè)。目前它的生命周期還屬于一個(gè)萌芽時(shí)期。
(二),主要產(chǎn)品:本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包,小甜品及各式各樣的精美西式糕點(diǎn)為主。
(三),項(xiàng)目宗旨:初期以江西師范大學(xué)的學(xué)生及周圍居民為主要客戶群,專一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。
二,產(chǎn)品服務(wù)打造:
(一)銷售對(duì)象: 客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
(二),產(chǎn)品的特征,種類:
本產(chǎn)品精致美觀,口感佳,賣相好。并能順應(yīng)人們追求健康,追求綠色的要求,開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包,糙米面包,減肥面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品。讓人們?cè)跐M足胃的同時(shí),也不必?fù)?dān)心一些健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包及各式各樣的西式糕點(diǎn)為主,并附加口味眾多,口感獨(dú)特,健康特色的奶茶與冰激凌等產(chǎn)品。
(三),產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力:
1,本企業(yè)的產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新,不拘泥于現(xiàn)成固有的設(shè)計(jì)理念。
4,
(三),服務(wù)計(jì)劃:
1,堅(jiān)持以人為本,提倡親情化,個(gè)性化。
2,堅(jiān)持安全第一,嚴(yán)格選材,嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程。
3,方便,在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí),應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng),適應(yīng)客人,很多人買蛋糕的原因是因?yàn)榈案饪旖莘奖?,所以設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。
4,尊重,店員對(duì)顧客表示尊敬和熱烈的歡迎,賓客會(huì)干的自己受到了重視,那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)有更多的信賴,會(huì)有更多的回頭客。
5,創(chuàng)新,在賓客的需求與期望值越來(lái)越高,越來(lái)越多樣化的情況下,服務(wù)必須不斷適應(yīng)不斷創(chuàng)新,構(gòu)思新服務(wù),才能被淘汰,處于有利地位,給蛋糕店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
(四),附加產(chǎn)品:
本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí),也綜合其他的一些產(chǎn)品,如奶茶,冰激凌等,對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō),在清閑,安靜,舒適的環(huán)境里喝著奶茶,吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受。
三,項(xiàng)目戰(zhàn)略:
(一),企業(yè)目標(biāo):
1,第一年:主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),打?qū)嵒A(chǔ),在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。 2,第二年,主要目標(biāo)是擴(kuò)充店面擴(kuò)充產(chǎn)品,吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。
3,第五年,主要目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額,爭(zhēng)取開(kāi)兩個(gè)分店。
(二),項(xiàng)目的swot分析:
1,優(yōu)勢(shì)分析:
(1),目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單,給人以不干凈的印象,而本企業(yè)店面較大裝潢精美,給予人放松自由的感覺(jué)。
(2),目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限,口感一般,價(jià)格偏高,且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新,而本企業(yè)糕點(diǎn)多樣式精美,口味多多,價(jià)格合理,且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新。
(3)本企業(yè)店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
2,劣勢(shì)分析:
(1),新店開(kāi)業(yè)期間消費(fèi)者對(duì)于其基本情況如口味等了解不多,一定程度上影響了銷售額。
(2)產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不易接受。
3,機(jī)會(huì)分析:
(1),市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。
(2),良好的口味,認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同行中樹(shù)立較好的口碑。
(3),雖然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著有嗎的室內(nèi)環(huán)境,能給消費(fèi)者留下好印象。
(4)產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4,威脅分析:
(1),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定的消費(fèi)群,且絕對(duì)不會(huì)甘心市場(chǎng)份額的減少,會(huì)采取相應(yīng)的措施。
(2),隨著各類商品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,選擇余地越來(lái)越大,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng)。
(3)蛋糕屬于高脂肪高熱量產(chǎn)品,當(dāng)今盛行的減肥趨勢(shì)為銷售額的擴(kuò)大增大了難度。
(三),媒介計(jì)劃:
1,定期推出企業(yè)活動(dòng)或消費(fèi)者diy活動(dòng)。
2,海報(bào)宣傳:將部分產(chǎn)品與飲品進(jìn)行搭配,給予重新命名,并做宣傳單派發(fā)。
3,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳,建立自己的網(wǎng)站,有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式。
4,人際宣傳;可以讓所在學(xué)校的同學(xué)和朋友幫忙宣傳,口碑宣傳有時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任。
四,營(yíng)銷策略
(一),產(chǎn)品策略:
1.產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),不僅推出蛋糕這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的咖啡,奶茶之類的悠閑飲品。
2.較之于其他的蛋糕店,推出一些具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋糕,少脂肪含量,少高蛋白。
3.根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品。
4.更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)于有消費(fèi)欲望卻不愿意自己上門(mén)購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)。
5.產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好享受。
(二),價(jià)格策略:
1.針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力,及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格。
2.較之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
(三),促銷策略:
本店需要借助蛋糕市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的良好時(shí)機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,從小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校蛋糕市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),實(shí)行的行動(dòng)方案是:
1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加蛋糕種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味和需求。
3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,并努力挖掘潛在客戶群
4.適時(shí)地進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng),
5.在店內(nèi)增加意見(jiàn)簿。學(xué)生有建議或意見(jiàn)可以直接填寫(xiě)。
6.增加外賣,接受消費(fèi)者訂單,然后上門(mén)服務(wù)。
7.會(huì)員制度,為常來(lái)顧客辦理消費(fèi)積分卡。
五,財(cái)務(wù)分析: (一),資金需求:
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資:1.房租5000元。2.
門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(平均):21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
(二),收益預(yù)測(cè):
日銷售量1000元,附加產(chǎn)品300元一天。
年銷售額20萬(wàn)一年
面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅 一般產(chǎn)品
蛋糕、生日蛋糕 diy產(chǎn)品
三、服務(wù)計(jì)劃 1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
四、競(jìng)爭(zhēng)性分析 目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢(shì)
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1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展diy活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。
diy:
情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂(lè)
其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營(yíng)銷策略
1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買者良好的購(gòu)買體驗(yàn)。
4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。
6、會(huì)員策略:開(kāi)啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買率,增加品牌知名度。
本店特色:
diy,為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,提高生活品味。
diy服務(wù)流程:
顧客需提前預(yù)約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū),由一名店員指導(dǎo),顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動(dòng)手,選擇奶油或水果等原料,發(fā)揮自己的想像力,根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內(nèi)包裝好,帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達(dá)了心意,一舉兩得。
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六、投資與收益分析 資金需求:
1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近
2、裝修:1萬(wàn)
3、設(shè)備:2萬(wàn)
4、證件執(zhí)照:2000左右
5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析:
每日平均銷售額500左右,月銷售額3萬(wàn),年銷售額18萬(wàn)。
(12萬(wàn)由父母出資所得)
七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn):
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性-愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購(gòu)買食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
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工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十三
三、市場(chǎng)分析。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
五、人事計(jì)劃。
六、銷售計(jì)劃。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
八、附錄。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)****。4、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元,其中萬(wàn)元已籌集到位,剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
1、客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早~晚!
6、對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃。
1、本店開(kāi)業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20—30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃。
1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)撸?名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)()萬(wàn)元。
桌椅()套。
營(yíng)業(yè)面積()平方米。
冷凍柜()臺(tái)。
灶件若干。
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元。
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)。
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
八、附錄。
附錄1法律要求。
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的。
交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,無(wú)害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品:
(一)腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲(chóng),污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對(duì)人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng),微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門(mén)的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十四
做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。采用倒計(jì)時(shí)的手法,將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定餐廳各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門(mén)主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,并以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單。
餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門(mén),在制定餐廳各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門(mén)、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)。
餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,餐廳各部門(mén)主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)人員的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。餐廳各部門(mén)主管要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的`頻率,應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。
餐廳各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫(xiě)餐廳各部工作手冊(cè)。
工作手冊(cè),是部門(mén)的工作指南,也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。
餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn),需由餐廳各部門(mén)主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案。
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗(yàn)收。
餐廳各部門(mén)的驗(yàn)收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。餐廳各部門(mén)參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門(mén)在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門(mén)驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃,然后對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。
餐廳各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,是保證餐廳各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一:工作倒計(jì)時(shí)表。
計(jì)劃裝飾期―天月日試營(yíng)業(yè)月日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))。
交表日期:年月日
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定。
表三:投資費(fèi)用預(yù)估。
表四:臺(tái)位及布局(此表及供參考)。
表五:價(jià)格定位及業(yè)績(jī)預(yù)估分析(僅供參考)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇一
店面商場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)。
對(duì)于店面裝修設(shè)計(jì),商業(yè)性門(mén)店量大面廣,經(jīng)營(yíng)服務(wù)的項(xiàng)目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異,其規(guī)模和設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)也各有不同,但裝修的效果如何,直接關(guān)系到店的形象,因此對(duì)門(mén)面的裝飾至關(guān)重要。
2.6競(jìng)爭(zhēng)分析。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,充分考慮了市場(chǎng)的各種情況,現(xiàn)以波特的五大競(jìng)爭(zhēng)力量分析:
現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者:在市場(chǎng)上一些資歷較老的裝修公司,他們的資金較雄厚,知名度也比較高,質(zhì)量相對(duì)有保證,但是他們要價(jià)也比較高。其次就是市場(chǎng)上的裝修游擊隊(duì),他們要價(jià)較低,但是質(zhì)量無(wú)保證,沒(méi)用售后服務(wù),萬(wàn)一出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,無(wú)處追究責(zé)任。于是,我們公司就以管理和公司結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,從而在兩者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn),進(jìn)而得到生存空間。
業(yè)主:很多業(yè)主都是門(mén)外漢,裝修材料品質(zhì)一般都不了解,又因?yàn)楫?dāng)今建材市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,價(jià)格的透明度很低,價(jià)格方面也往往吃啞巴虧,勞務(wù)費(fèi)用有時(shí)更是任人宰割。
潛在競(jìng)爭(zhēng)者:百安居等家裝巨頭的入駐,他們?cè)诓牧铣杀旧险紦?jù)很大的優(yōu)勢(shì),于是價(jià)格上有時(shí)也會(huì)對(duì)我們?cè)斐刹恍〉膲毫蜎_擊。
替代品:國(guó)外現(xiàn)在很多都是自己做裝修,但是根據(jù)我國(guó)現(xiàn)在的國(guó)情與及時(shí)國(guó)人的思想,diy時(shí)代應(yīng)該離我們比較遙遠(yuǎn)。
總結(jié):在分析了競(jìng)爭(zhēng)力量以后,總結(jié):競(jìng)爭(zhēng)的壓力主要來(lái)自于現(xiàn)有的一些較大的裝修公司,與及裝修游擊隊(duì),如果更多的百安居之類的公司入駐的話,也將造成不小的沖擊。但是只要我們?cè)谫|(zhì)量?jī)r(jià)格和后期服務(wù)上不斷完善,我們還是有很大的生存空間的。
三、公司戰(zhàn)略。
3.1公司概述。
福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司成立于,注冊(cè)資金100萬(wàn)元。公司總部設(shè)在臺(tái)江區(qū)。福州市佳居有限責(zé)任公司成立以來(lái),秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以先進(jìn)的理念,一流的設(shè)計(jì),精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù),專攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設(shè)計(jì)施工,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以寫(xiě)字樓裝修、辦公室裝修、商場(chǎng)店面裝修、餐飲酒店裝修、學(xué)校幼兒園裝修等為主。
佳居團(tuán)隊(duì)成員均由專業(yè)設(shè)計(jì)師組成,能巧妙的將創(chuàng)意設(shè)計(jì)、功能設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、商銷環(huán)境設(shè)計(jì)科學(xué)完美的結(jié)合在一起,最大限度的實(shí)現(xiàn)了設(shè)計(jì)空間的全方位價(jià)值,把客戶的消費(fèi)行為有效的轉(zhuǎn)化為具有高回報(bào)率的商業(yè)投資行為,將傳統(tǒng)裝修概念拓展到住宅、商業(yè)推廣、商業(yè)策劃的領(lǐng)域。
佳居的專業(yè)性特征不僅體現(xiàn)在設(shè)計(jì)上,在施工和服務(wù)上更是突出了它的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),百邦吸取豐田精細(xì)化管理精華,在經(jīng)過(guò)多年的總結(jié)和調(diào)研后建構(gòu)出了自己獨(dú)特的工程管理系統(tǒng)和全程服務(wù)系統(tǒng),以高效、多元、人性化服務(wù)在深入滿足客戶傳統(tǒng)需求的基礎(chǔ)上,幫助客戶開(kāi)發(fā)出其辦公空間、商業(yè)空間的最大市場(chǎng)價(jià)值。為了更好的服務(wù)客戶、有效降低客戶的裝修成本,百邦大力推行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略,創(chuàng)建自己獨(dú)立的辦公家具、展柜、展架生產(chǎn)基地,可方便實(shí)惠的為客戶提供從方案設(shè)計(jì)―――到空間施工―――到后期配飾乃至辦公家具購(gòu)置等一系列全套貼心服務(wù)。價(jià)位與質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)之比在同行業(yè)中具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。xx從建業(yè)到發(fā)展,本著“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新!”的企業(yè)宗旨,為每一位客戶提供真正了有價(jià)值的貼心服務(wù)。佳居以專業(yè)、獨(dú)特的服務(wù)塑造企業(yè)的品牌,以樸實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木礃I(yè)精神贏得客戶的贊譽(yù),佳居愿以誠(chéng)愛(ài)之心隨時(shí)準(zhǔn)備為您提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)!福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司是一家設(shè)計(jì)裝潢公司。
公司是擁有乙級(jí)施工資質(zhì)的室內(nèi)裝飾企業(yè),由幾位在建筑行業(yè)工作多年的人員組成,公司秉承“用心、細(xì)心、誠(chéng)心、創(chuàng)新”的專業(yè)精神,以先進(jìn)的理念,一流的設(shè)計(jì),精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù),專攻住宅空間的設(shè)計(jì)、材料采購(gòu)、施工、售后服務(wù)的一條龍服務(wù)。
3.2產(chǎn)品與服務(wù)。
我們保證的裝修準(zhǔn)則:
保護(hù)結(jié)構(gòu)原則:首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護(hù)結(jié)構(gòu)。
個(gè)性化原則:首先,尊重并行使你的自主權(quán)。其次,要突出你家的特征。
經(jīng)濟(jì)性原則:從自身?xiàng)l件出發(fā),結(jié)合居室的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),精心設(shè)計(jì),把不同檔次的材料進(jìn)行巧妙組合,充分發(fā)揮其不同質(zhì)感、顏色、性能的優(yōu)越性,就能達(dá)到既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的美化原則。
實(shí)用性原則:實(shí)用性是指居室能最大限度地滿足使用功能。一是為居家者提供空間環(huán)境;二是最大限度提供物品儲(chǔ)藏的需要。把為生活服務(wù)的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺(jué)。
美觀化原則:美觀化是指居室的裝飾要具有藝術(shù)性,特別是要體現(xiàn)個(gè)體的獨(dú)特審美情趣。
習(xí)慣性原則:家庭裝修要的藝術(shù)美的追求,但必須以尊重主人的生活習(xí)慣為前提,藝術(shù)取向要與生活價(jià)值取向相一致,與生活習(xí)慣相和諧。
環(huán)保性原則:搞裝修也要樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。在材料的選配上應(yīng)首選環(huán)保材料,特別要在采光、通風(fēng)、除臭、防油等方面下功夫。
為了使業(yè)主的居室完全遠(yuǎn)離有害空氣的污染,本公司在裝修過(guò)程中為業(yè)主推薦的都是具有十環(huán)標(biāo)志(符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局頒布的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品要求)的環(huán)保裝飾材料。在施工結(jié)束后,再請(qǐng)專業(yè)的環(huán)保公司免費(fèi)為業(yè)主作空氣檢測(cè),保證使業(yè)主的室內(nèi)空氣達(dá)標(biāo),讓業(yè)主住得放心、舒適。
企業(yè)背景:在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進(jìn)建筑市場(chǎng)的今天,我們公司為顧客提供的是一條龍服務(wù)。
企業(yè)文化:良好的企業(yè)文化一定是一個(gè)長(zhǎng)期的建設(shè)過(guò)程,一定是循序漸進(jìn)的過(guò)程,樹(shù)立企業(yè)文化建設(shè)一定要立足與于企業(yè)實(shí)際,一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來(lái)發(fā)揮作用,另一方面又要作為客體來(lái)研究和訓(xùn)練、提升,同時(shí)說(shuō)明了企業(yè)文化建設(shè)的長(zhǎng)期性、過(guò)程性、階段性,也就是說(shuō)明了一定需要規(guī)劃和策劃。領(lǐng)導(dǎo)的榜樣力量時(shí)刻默默地影響著周圍員工,需要及時(shí)有效發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)生默默的榜樣和典型,顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設(shè)的牽引力和推動(dòng)力須與員工自我發(fā)展的源動(dòng)力默契結(jié)合。同時(shí),企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開(kāi)來(lái)的,在建設(shè)企業(yè)文化。須默契結(jié)合,最后,優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產(chǎn)力,劣質(zhì)的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結(jié)合:企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務(wù)和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,建設(shè)企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)核心組成部分,是促進(jìn)其他系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)施的重要紐帶。
公司的文化:
用心:我們本著“認(rèn)真做事可以把事情做對(duì)、用心做事才能把事做情做好”的原則,精心設(shè)計(jì),用心選材。
細(xì)心:我們倡導(dǎo)細(xì)心施工,從細(xì)微處做起,注重細(xì)節(jié),精工巧做,精打細(xì)算,讓業(yè)主少花冤枉錢(qián)。
誠(chéng)心:我們堅(jiān)持誠(chéng)心服務(wù),杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。
“用專業(yè)的心,做專業(yè)的事”,
佳居公司將蘊(yùn)含佳居企業(yè)文化的經(jīng)營(yíng)機(jī)制和運(yùn)營(yíng)模式,致力于裝飾市場(chǎng)。永遠(yuǎn)追求品質(zhì),以我們的真誠(chéng)和實(shí)力為社會(huì)提供更好的服務(wù)。
公司的價(jià)值觀:
核心價(jià)值觀:以人為本。本公司堅(jiān)持以人為本的觀念。在佳居經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中,也始終貫穿人性化的理念。以人為本,注重科學(xué)合理的方法,力避傳統(tǒng)企業(yè)管理中的以經(jīng)營(yíng)為中心的陳舊觀念,把人的地位從此提升到了一個(gè)理性的高度。這其中的人既指企業(yè)外部的合作商,也指企業(yè)內(nèi)部的員工,著重從人的實(shí)際需求出發(fā),達(dá)到企業(yè)與人共同受益的目的。以人為本,在面對(duì)我們客戶的時(shí)候,轉(zhuǎn)化為創(chuàng)卓越品質(zhì),實(shí)行全方位、精細(xì)化的管理,每一個(gè)工程,我們都做到最精細(xì)化的程度,以品質(zhì)為中心、以滿足客戶需求為根本,雕琢出讓自己滿意、讓客戶放心的完美作品。
服務(wù)理念:體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇二
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工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇三
1.遵守職業(yè)道德,培養(yǎng)良好的職業(yè)品質(zhì),嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng),嚴(yán)守工作紀(jì)律,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
2.認(rèn)真執(zhí)行《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方案及目標(biāo)考核辦法》。
3.負(fù)責(zé)主持本股的日常全面工作,理順內(nèi)外各部門(mén)的關(guān)系。
4.服從場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作,指導(dǎo)、督促、檢查本股工作人員分管的各項(xiàng)工作,負(fù)責(zé)完善各職能單位的業(yè)務(wù)工作,主動(dòng)及時(shí)地把有關(guān)財(cái)務(wù)情況向場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5.極積當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀,及時(shí)掌握本單位的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中所需資金進(jìn)行合理調(diào)度,保證各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的順利進(jìn)行。
6.按照國(guó)家會(huì)計(jì)制度的規(guī)定,對(duì)本股各項(xiàng)工作全面把關(guān),做到萬(wàn)無(wú)一失。
7.負(fù)責(zé)認(rèn)真做好會(huì)計(jì)月、季、年報(bào)表業(yè)務(wù)按時(shí)完成,按時(shí)報(bào)送上級(jí)有關(guān)職能部門(mén)。
8.月末把單位的財(cái)務(wù)收支情況及時(shí)、準(zhǔn)確地?cái)M好后,經(jīng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)審批后張榜公布。
9.嚴(yán)格加強(qiáng)考勤制度,嚴(yán)肅上班紀(jì)律。按時(shí)組織本股人員學(xué)習(xí)政治理論和業(yè)務(wù)技術(shù)及上級(jí)精神,完善財(cái)務(wù)各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守林場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)會(huì)計(jì)財(cái)經(jīng)法規(guī)。
10.嚴(yán)禁參與賭博,嚴(yán)格執(zhí)行廉政建設(shè)責(zé)任制。
11.以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)做好本股各項(xiàng)工作,樹(shù)立單位好的形象。
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工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇四
1.定期在公共媒體和網(wǎng)站上發(fā)布公司的信息,在新建的小區(qū)、二手房中介、新建辦公樓、新建商業(yè)街安裝廣告和發(fā)放宣傳單。
2.聘請(qǐng)一位經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)部負(fù)經(jīng)理,主要負(fù)責(zé)與房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、房產(chǎn)中介、材料供應(yīng)商打好關(guān)系,并負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)人員的培養(yǎng)。業(yè)務(wù)部門(mén)有專門(mén)的相對(duì)充裕的資金供支配,工資采用底薪加獎(jiǎng)金,并采用定期末尾淘汰制度。
企業(yè)目標(biāo):
短期目標(biāo):提高公司的知名度和搶占市場(chǎng)份額。
中期目標(biāo):贏得業(yè)主口碑,提高企業(yè)的信譽(yù)度。
長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo):成為福建省與及周邊省份的行業(yè)的典范。
價(jià)格策略:定價(jià)依據(jù)。
在公司成立之初,為了擴(kuò)大公司的知名度,為了得到市場(chǎng)份額,在剛成立的前六個(gè)月,公司以保本甚至允許少許虧本的方式去承攬業(yè)務(wù)并將裝修項(xiàng)目做得盡可能好。經(jīng)常與和我們公司合作過(guò)的業(yè)主溝通,使其允許我們的準(zhǔn)業(yè)主去打聽(tīng)我們公司的裝修質(zhì)量。第七個(gè)月開(kāi)始,公司制定詳細(xì)的透明的報(bào)價(jià)單,各個(gè)品牌建材的行情的報(bào)價(jià)都應(yīng)趨于市場(chǎng)上的最低價(jià)(發(fā)起人有三個(gè)造價(jià)出身,對(duì)市場(chǎng)的行情非常了解)明碼標(biāo)價(jià)列出表格,人工費(fèi)如下表,價(jià)格隨公司知名度的提高而逐漸向其他大裝修公司靠近,質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷。
5.1品牌推廣。
制定頭炮的計(jì)劃,品牌推廣預(yù)算是企業(yè)市場(chǎng)部研究的重頭戲:投入多少宣傳費(fèi)用?選擇哪些宣傳途徑?使用什么宣傳手段?突出哪個(gè)宣傳重點(diǎn)?如何分時(shí)分段執(zhí)行以保證最大化的收益?越是在經(jīng)濟(jì)不景氣、收入縮減的情況下,怎樣用好每一筆推廣經(jīng)費(fèi)就越是件考人的事情。針對(duì)這些問(wèn)題我們作了一定的分析:
我們選擇以下三種宣傳方式并從各種宣傳方式的受眾人數(shù)、廣告費(fèi)用、宣傳效果、實(shí)施難度、綜合評(píng)分等五個(gè)方面進(jìn)行綜合分析。
1.報(bào)紙。
報(bào)紙投放是家居企業(yè)尤其是賣場(chǎng)最常用的宣傳渠道,其優(yōu)點(diǎn)在于發(fā)行量大,面向更多的市民受眾,又因?yàn)榧揖悠髽I(yè)的重視,報(bào)紙上刊登的促銷信息更新、更全面,成為一些消費(fèi)者了解行情動(dòng)態(tài)的首選渠道。但是報(bào)紙每周一次的家居版都是由促銷廣告和小軟文來(lái)填充,內(nèi)容十分單一。而家居企業(yè)要想樹(shù)立品牌,持續(xù)健康化發(fā)展,僅僅依靠每周打促銷廣告是絕對(duì)不夠的。
2.展會(huì)。
展會(huì)營(yíng)銷與賣場(chǎng)和家裝公司基本無(wú)關(guān),通常是針對(duì)家居建材和家具生產(chǎn)企業(yè),展示的目的不外乎招攬訂單和尋求經(jīng)銷商,有另一套推廣的模式。深圳的家具展、家紡展等在全國(guó)都有一定的名氣,改日另行撰文詳述。
3.網(wǎng)絡(luò)。
相比起房地產(chǎn)、汽車等行業(yè)率先使用網(wǎng)絡(luò)做推廣的先進(jìn)意識(shí),家居行業(yè)覺(jué)醒得晚很多,甚而至于部分中小型家居企業(yè)至今還未意識(shí)到網(wǎng)絡(luò)推廣的重要性。其實(shí)我們簡(jiǎn)單舉例就可見(jiàn)一般,老牌成熟企業(yè)宜家,自身網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)得十分出色,也非常注重與網(wǎng)絡(luò)媒體的合作,此外還時(shí)常向各網(wǎng)站提供小資資訊素材,形成了一個(gè)完善的網(wǎng)絡(luò)推廣系統(tǒng),在年輕人中備受推崇。雖然很多家居企業(yè)并不像宜家一樣鎖定年輕的客戶群體,但根據(jù)深圳這座城市的特殊性,加大網(wǎng)絡(luò)推廣的比重是很有必要的。
就像人需要攝取多種維生素一樣,企業(yè)的品牌推廣也需要綜合考慮,組合出擊。家居企業(yè)尤其要加強(qiáng)這種意識(shí),根據(jù)自身的市場(chǎng)定位和資金實(shí)力,調(diào)配各種品推形式所占的比重。日常可以選擇性價(jià)比高、潛移默化能力較強(qiáng)的網(wǎng)絡(luò),有優(yōu)惠促銷活動(dòng)時(shí)選擇受眾群體廣泛的報(bào)紙,有重大變化時(shí)或重要時(shí)間段內(nèi)選擇電視、戶外廣告,只要搭配得當(dāng),就能起到事半功倍的宣傳效果。有強(qiáng)硬的品牌做支撐,企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力將會(huì)大幅提升,面對(duì)危機(jī)類的困擾,也就掌握了一定的主動(dòng)權(quán),對(duì)于家居企業(yè)而言,雖然漫長(zhǎng),卻是唯一的出路。
六、投資與財(cái)務(wù)分析。
6.1財(cái)務(wù)預(yù)算。
品牌推廣:各種認(rèn)證、許可證、商標(biāo)、廣告費(fèi)約8萬(wàn)元。
資料費(fèi):公司人員對(duì)需要不斷地更新知識(shí)并保持隨時(shí)掌握相應(yīng)管理領(lǐng)域最前沿的知識(shí)和信息,建立和更新公司的資料系統(tǒng)和公司完成業(yè)務(wù)量系統(tǒng)是非常重要的。預(yù)計(jì)費(fèi)用3千元/年。
設(shè)備費(fèi):現(xiàn)代、適用的設(shè)施是裝飾所必須的;包括:多媒體投影儀(幕)、電腦、筆記本電腦及打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真/電話等辦公設(shè)施。還有一些施工設(shè)備如沖擊鉆、混凝土打孔機(jī)、太陽(yáng)燈、粉墻機(jī)、客貨兩用車等。初步預(yù)算前期投入約需10萬(wàn)元。
交通與通訊:作為業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)需求,特別是新項(xiàng)目、客戶服務(wù),交通工具(費(fèi)用)與通訊費(fèi)應(yīng)適當(dāng)考慮;對(duì)于項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和咨詢?nèi)藛T通訊費(fèi)初步定為補(bǔ)助100元/月,每人年發(fā)生額1200元。業(yè)務(wù)用車一部:18萬(wàn)元含日常費(fèi)用。
啟動(dòng)資金:需適當(dāng)考慮前期調(diào)研、公司的成立、專家隊(duì)伍的組建、骨干人員的培訓(xùn)的費(fèi)用,約5萬(wàn)元。
職工工資支出:含公司五名管理人員、施工部施工人員等。
公司日常管理費(fèi)用:業(yè)務(wù)招待費(fèi)用、辦公耗材、電話費(fèi)用等。
人員需求:按照公司發(fā)展戰(zhàn)略合理編制。
七、風(fēng)險(xiǎn)分析。
7.1風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)。
結(jié)合資料和福州市裝潢公司投資項(xiàng)目的實(shí)際情況,可得出本項(xiàng)目投資計(jì)劃的風(fēng)險(xiǎn)因素。按風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源,可將風(fēng)險(xiǎn)分為六大部分:來(lái)自項(xiàng)目管理的風(fēng)險(xiǎn)、來(lái)自項(xiàng)目設(shè)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)、來(lái)自項(xiàng)目材料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)、來(lái)自項(xiàng)目施工的風(fēng)險(xiǎn)、來(lái)自項(xiàng)目飾后服務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)和來(lái)自其他因素的風(fēng)險(xiǎn)。
7.2風(fēng)險(xiǎn)控制。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇五
可以隨簡(jiǎn)歷寫(xiě)一封求職信??煞旁诤?jiǎn)歷的前面,應(yīng)聘求職的過(guò)程中。也可放在簡(jiǎn)歷的后頭。求職信能夠很好地補(bǔ)充簡(jiǎn)歷自身缺乏描述性詞語(yǔ)的缺乏。
一般包括三到五個(gè)簡(jiǎn)短的段落,求職信的格式并不固定。下面按五段的書(shū)寫(xiě)格式介紹一下寫(xiě)作要點(diǎn):
必需能夠直接有力地支持第二段的內(nèi)容。如果可能的話,第三段展示你突出的.成績(jī)、效果和教育背景。量化這些成績(jī)。
或者告訴閱讀者你將在一周內(nèi)打電話給他商談下一步進(jìn)程。第四段必需發(fā)動(dòng)將來(lái)的行動(dòng)。請(qǐng)求安排面試。
結(jié)束這封信并表示感激。第五段應(yīng)該是非常簡(jiǎn)短的一段。
好的求職信還有下列幾個(gè)特點(diǎn):一般而言。
必需能夠在雙方之間建立和睦的氛圍。所以,要用熱情洋溢、精力富余和令人振奮的語(yǔ)言來(lái)感染對(duì)方。
1求職信屬于非正式的信函。
2要簡(jiǎn)要說(shuō)明你從哪里看到招聘廣告或得到招聘信息。開(kāi)頭局部。對(duì)哪個(gè)職位比較感興趣,這在無(wú)形中為人事經(jīng)理的工作幫了忙。
3求職信必需向未來(lái)的雇主介紹你和你價(jià)值。
4字體要比簡(jiǎn)歷中的字體更大,有效的求職信應(yīng)當(dāng)易于閱讀。而且要簡(jiǎn)短――三到五個(gè)簡(jiǎn)短的段落就足夠了。
5確保在求職信上簽署姓名、日期。
如何撰寫(xiě)遜色的求職信。
必需牢記以下幾點(diǎn)提議:若想寫(xiě)出一份出色的求職信。
1、上端寫(xiě)有你姓名、地址和電話號(hào)碼。簡(jiǎn)歷要使用配套紙張――它能顯示你檔次和職業(yè)風(fēng)范。使用專用的紙張。
2、如果你有求職單位的人事經(jīng)理的姓名??稍谇舐毿诺拈_(kāi)端定做附信。附信專門(mén)致某個(gè)特定的個(gè)人。
3、而寧愿使用格式信件,要是不愿意定做每一封信。使用敬稱“敬重的招聘主管”不要使用“尊敬的先生”因?yàn)檎衅钢鞴芑蛟S是位女士。
4、盡量把求職信的長(zhǎng)度控制在一頁(yè)之內(nèi)。
5、并且用特定事例加以支持。求職信中展示你獨(dú)特的解決問(wèn)題的技能。
6、不宜在求職信中談?wù)撔浇?。如果沒(méi)有被要求。
那么你就適度地打開(kāi)這扇“窗”例如,7如果你要求提供薪資的歷史記錄和待遇要求。不能低至中等水平,并且注明這是可以再協(xié)商的要是可以的話。
8、確保求職信有職業(yè)風(fēng)范。
9、確保求職信中絕對(duì)不出現(xiàn)拼寫(xiě)、打印和語(yǔ)法錯(cuò)誤。言之無(wú)物。
10、確保求職信簡(jiǎn)短達(dá)意。絕對(duì)不要雜亂無(wú)章。
11、不要說(shuō)謊或者夸大其詞。求職信和簡(jiǎn)歷中說(shuō)的一切都必需能夠在面試中得到支持和證實(shí)。
12、求職信中回避負(fù)面和相互矛盾的話題。求職信和簡(jiǎn)歷的目標(biāo)是要向前跨出你最好的一條腿。那些負(fù)面資料(頻繁離職、先前的職位中止等等)能夠在面試中采用變通的方法處置。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇六
??安全監(jiān)管執(zhí)法工作計(jì)劃應(yīng)當(dāng)按照統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、量力而行、提高效能的原則進(jìn)行編制。
??編制執(zhí)法計(jì)劃,應(yīng)當(dāng)綜合考慮下列因素:
??(1)行政執(zhí)法人員的數(shù)量(按各安監(jiān)所在冊(cè)人數(shù)的90%計(jì)算);。
??(2)負(fù)責(zé)直接監(jiān)管的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的數(shù)量、分布、生產(chǎn)規(guī)模及其安全生產(chǎn)狀況;。
??(3)道路交通狀況、執(zhí)法車輛和技術(shù)裝備配備情況;。
??(4)必需的工作經(jīng)費(fèi);。
??(5)重點(diǎn)監(jiān)督檢查的地區(qū)、領(lǐng)域、行業(yè)和企業(yè)等事項(xiàng);。
??(6)影響執(zhí)法計(jì)劃執(zhí)行的其他因素。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇七
7、容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買,不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址。
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
現(xiàn)在看來(lái),在學(xué)校周圍開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們?cè)谫I的過(guò)程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫(xiě)出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興??傊趯W(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
三、奶茶食譜。
(1)珍珠奶茶。
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)。
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺。
(2)麥香奶茶。
資料:西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:。
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅(jiān)果奶茶。
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.
(4)薄荷茶。
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開(kāi)前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開(kāi),則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶。
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過(guò)度容易使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤?,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇八
各位學(xué)弟學(xué)妹:
大家好!
很高興今天能有機(jī)會(huì)作為三下鄉(xiāng)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的代表之一在這里跟大家進(jìn)行交流。去年我是帶了一支隊(duì)伍去了××縣的一個(gè)小鎮(zhèn)進(jìn)行支教活動(dòng)。結(jié)合我們的專業(yè)特色,我們確定的主題活動(dòng)是特色法律支教,但同時(shí)也聯(lián)系當(dāng)?shù)卣_(kāi)展了一系列實(shí)踐活動(dòng)。比如法制宣傳、法律調(diào)研、法律咨詢等等。
一、申報(bào)前準(zhǔn)備。
根據(jù)三下鄉(xiāng)活動(dòng)的整個(gè)流程,首先我們是聯(lián)系當(dāng)?shù)貙W(xué)校,那這部分主要是我來(lái)做,因?yàn)槲易约壕褪悄沁叺摹4蠹业綍r(shí)候每支隊(duì)伍都要有一個(gè)當(dāng)?shù)氐幕蛘邔?duì)當(dāng)?shù)乇容^熟的隊(duì)員,以便于在當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)的開(kāi)展以及安全問(wèn)題的保障。聯(lián)系當(dāng)?shù)貙W(xué)校主要是通過(guò)傳真拿到那邊的證明,同意支持開(kāi)展這個(gè)活動(dòng)。同時(shí)也要和那邊溝通,解決相應(yīng)的食宿問(wèn)題,以及生源和時(shí)間的確定。
二、項(xiàng)目申報(bào)。
然后就是學(xué)校這邊活動(dòng)的申報(bào),做那個(gè)項(xiàng)目申報(bào)書(shū)。這個(gè)階段會(huì)比較麻煩一點(diǎn),因?yàn)樽詈檬敲婷婢愕剑鋵?shí)到能想到的每個(gè)細(xì)節(jié)吧?;顒?dòng)的策劃還是要有自己的特色。我們隊(duì)當(dāng)時(shí)是從學(xué)?;顒?dòng)、當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)等幾方面來(lái)開(kāi)展的?;顒?dòng)安排比較豐富吧,所以當(dāng)時(shí)我們?cè)趯W(xué)校的時(shí)候每天都很忙,大家的休閑的時(shí)間比較少,但同時(shí)也很充實(shí)。至于課程的安排,也許根據(jù)我們的專業(yè)和隊(duì)員的特長(zhǎng)設(shè)置的。但是這些課程和活動(dòng)的安排,可能到了當(dāng)?shù)刂髸?huì)和你想得不一樣,所以往往需要調(diào)整。像我們過(guò)去之后,第一天過(guò)去剛好他們期末考試,有很多家長(zhǎng)和老師在我們得招生現(xiàn)場(chǎng)。然后家長(zhǎng)就會(huì)比較要求說(shuō)給他們進(jìn)行一些補(bǔ)習(xí),因?yàn)檗r(nóng)村的孩子基礎(chǔ)比較差嘛,然后接觸的新鮮事物也比較少。有一部分學(xué)生又住的很遠(yuǎn),每天早上要起得很早,放學(xué)也需要家長(zhǎng)來(lái)接。后來(lái)我們就調(diào)整了一下,我們按年級(jí)分班。然后上午上一些基礎(chǔ)課程,下午是選修課,有各種類型的課(比如音樂(lè)、舞蹈、太極、演講、韓語(yǔ)日語(yǔ)等等)。那天招生情況還蠻好,兩個(gè)小時(shí)就有70多個(gè)學(xué)生報(bào)名。
然后在做項(xiàng)目申報(bào)書(shū)的時(shí)候,大家還要注意一定要做好分工安排,哪些人負(fù)責(zé)哪些塊兒。新聞和微博要及時(shí)更新,像我們這隊(duì)因?yàn)槟沁呁ㄓ崡l件不怎么好,然后隊(duì)員一開(kāi)始不怎么會(huì)操作星網(wǎng),大家又都太忙顧不過(guò)來(lái),所以新聞最后基本上沒(méi)有。不過(guò)微博更得特別好,有大學(xué)生在線一些大型媒體都轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注到了我們。
關(guān)于經(jīng)費(fèi)的問(wèn)題,主要看大家去什么地方了,車費(fèi)、吃飯、宣傳費(fèi)用等等。像我們?nèi)サ牟辉趺催h(yuǎn),農(nóng)村吃飯也不怎么貴,宣傳費(fèi)用基本上是院里批的錢(qián),募捐的書(shū)籍是我們隊(duì)員從這邊帶過(guò)去的。然后在那邊給小朋友買了一些獎(jiǎng)品和小禮物。每個(gè)人也就花了200多塊。安全預(yù)案的制作和物品安排以及其它事項(xiàng)大家可以參考我們的策劃,我就不贅述了。
三、實(shí)踐活動(dòng)中。
在實(shí)踐的過(guò)程中,我覺(jué)得特別有意義,體會(huì)到了自己的人生價(jià)值,你的仁愛(ài)之心和各種實(shí)踐能力在這種活動(dòng)中也就一齊爆發(fā)出來(lái)了。而且農(nóng)村的人民都很淳樸,我們?cè)谀沁叺臅r(shí)候很受歡迎。小朋友們每天都給我們送那種采的野花制成一束束的放在窗戶上,然后每天好早就來(lái)了喊我們起床。我們?nèi)プ黾以L的時(shí)候家長(zhǎng)也很感激我們,就感覺(jué)自己活在這個(gè)世界上終于有了那份對(duì)社會(huì)而言的價(jià)值。在當(dāng)?shù)刈龌顒?dòng)的時(shí)候要和政府和人民進(jìn)行溝通,這也是一次很好的鍛煉的機(jī)會(huì)。然后開(kāi)展的那些法制活動(dòng),也讓我們了解到了基層的法治現(xiàn)狀,品嘗農(nóng)民的艱苦生活。當(dāng)然也有一些不好的地方,比如夏天很熱的時(shí)候,蚊蟲(chóng)也多,可能都難以入睡,然后像我們活動(dòng)課程安排得這么滿,基本上都很忙。雖然那邊風(fēng)景很好,但是我們基本上都沒(méi)有出去玩的機(jī)會(huì)。但是有一句話,吃得苦中苦,方為人上人。當(dāng)初我們隊(duì)里有一兩個(gè)大家意識(shí)中的“白富美”,本以為她們吃不了苦的,但是去了之后做得很好,很能堅(jiān)持。所以說(shuō)也沒(méi)有什么不能忍受,只是人往往把它想得很難,其實(shí)你完全可以。當(dāng)你看到小朋友們會(huì)心的微笑,看到離別的時(shí)候他們眼睛里的淚水,你就會(huì)覺(jué)得原來(lái)一切都值得。這就是人的價(jià)值。
其實(shí)我們那時(shí)候我們也有屬于我們的娛樂(lè)活動(dòng)。我們每天最得意的時(shí)刻,可能也是其他組沒(méi)有的待遇。那邊有一個(gè)門(mén)衛(wèi)房,里面有電視,自從我們?nèi)チ艘院螅刻於简v給我們看了。每天做完總結(jié)和備課,大家就擠在那個(gè)小房子里看《天涯明月刀》,但是凳子有限,所以開(kāi)元和王衛(wèi)同志經(jīng)常是坐在桌子上的。雖然有很多蚊子也很擠,但一整天忙碌下來(lái),那就是我們最幸福的時(shí)刻。當(dāng)然,偶爾我們也會(huì)吃個(gè)西瓜犒勞一下自己。
四、后期。
關(guān)于后期的總結(jié)和成果匯報(bào)主要是做材料和答辯,這些我就不再贅述了,大家可以參考之前我們做的模板,盡量多做一點(diǎn)(因?yàn)樾侣劮矫娴牧觿?shì),實(shí)習(xí)又很緊,所以我們沒(méi)做去校里評(píng)獎(jiǎng)的準(zhǔn)備,材料就做得一般,后來(lái)只評(píng)到了優(yōu)秀個(gè)人和院里的團(tuán)體獎(jiǎng)),當(dāng)然下一次希望大家做好點(diǎn)拿個(gè)獎(jiǎng)。
去年我坐在下面的時(shí)候,我聽(tīng)劉力學(xué)長(zhǎng)他們?cè)谏厦嬷v,我也聽(tīng)得心潮澎湃,當(dāng)時(shí)我就蠢蠢欲動(dòng)了(貶義褒用哈)。聽(tīng)他們講完,感覺(jué)隊(duì)長(zhǎng)在這個(gè)過(guò)程中應(yīng)該是最累也是最不簡(jiǎn)單的。但當(dāng)時(shí)我心里的想法就是我想當(dāng)隊(duì)長(zhǎng),當(dāng)然當(dāng)時(shí)這個(gè)想法也就在心里。因?yàn)槲腋杏X(jué)做得最難做的,得到的鍛煉也就更多。再加上有一種莫名其妙的愛(ài)鄉(xiāng)之情油然而生,也許我能為家鄉(xiāng)做些什么。真的,后來(lái)我也就聯(lián)系了一下以前的學(xué)校,他們也很支持,所以這個(gè)想法后來(lái)就成了現(xiàn)實(shí)。所以我希望大家如果有類似這些個(gè)想法,也能把它實(shí)踐出來(lái)。我們協(xié)會(huì)很愿意給大家提供這個(gè)機(jī)會(huì),無(wú)論是三下鄉(xiāng)活動(dòng)還是其他活動(dòng),我們協(xié)會(huì)就是你們展現(xiàn)的平臺(tái)。當(dāng)然如果要做隊(duì)長(zhǎng),一定要特別負(fù)責(zé),處事周全(其實(shí)我還是有很多不足的地方)。特別要注重隊(duì)員和學(xué)生的安全保障工作,還要大家的心理狀態(tài),你就是那個(gè)最不能被打敗的。
這一次是我們協(xié)會(huì)第一次開(kāi)展暑期社會(huì)實(shí)踐,總的來(lái)說(shuō)還不錯(cuò),真的非常感謝院領(lǐng)導(dǎo)給我們提供了這么多支持。我也希望大家能繼續(xù)下去,因?yàn)檎娴暮苡袃r(jià)值。所以我會(huì)把自己的經(jīng)驗(yàn)傾囊相授,如果大家有什么疑問(wèn),歡迎咨詢。這一次希望你們能吸取經(jīng)驗(yàn),做得更好,我也會(huì)竭盡全力協(xié)助。當(dāng)然拿不拿獎(jiǎng)都是小事,重要的是實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。但是如果拿到獎(jiǎng),對(duì)會(huì)員來(lái)說(shuō)就是福音,呵呵!
無(wú)論遇到什么困難,記得堅(jiān)持。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇九
十天雖短,可意義卻非凡!在這十天里,我第一臨床醫(yī)學(xué)院護(hù)理學(xué)院年暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)在市區(qū)鄉(xiāng)村開(kāi)展了“送醫(yī)送藥送文化”活動(dòng)。在此期間,我們14名學(xué)生隊(duì)員在專家老師的帶領(lǐng)下開(kāi)展了義診、支教、協(xié)辦第一屆村文藝匯演等活動(dòng),受到了當(dāng)?shù)厝罕姷臒崃覛g迎。
【義診——忙碌的十天】。
“發(fā)揮中醫(yī)學(xué)院專業(yè)特色,做在能力范圍之內(nèi)的事”是孟書(shū)記對(duì)我們?cè)谥пt(yī)方面的要求,為此,我們學(xué)生大膽嘗試,在積極補(bǔ)充學(xué)習(xí)新知識(shí)的同時(shí),與當(dāng)天的醫(yī)療實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合,真正做到了學(xué)以致用,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,在實(shí)踐中解決問(wèn)題。由于我們的分工方法是分成三組:支教組、支醫(yī)組、后勤組,所以每一組都有機(jī)會(huì)親自實(shí)踐義診、支教、后勤服務(wù)等活動(dòng),活動(dòng)實(shí)行輪換制,使每位同學(xué)都能夠在不同的工作組經(jīng)歷不同的體驗(yàn)。
循序漸進(jìn)的工作學(xué)習(xí)方法讓我每一天都有新的收獲。小分隊(duì)第一天就接診了50多位村民,我和支醫(yī)組隊(duì)員們都興致勃勃地觀看孟老師、李焱老師和李靜老師為鄉(xiāng)親們?cè)\病,可也是僅限于觀看。但我們?cè)谥形缧菹r(shí)間就抓緊學(xué)習(xí)相關(guān)針灸、拔罐知識(shí),到下午已經(jīng)能夠在老師的指導(dǎo)下工作了。這樣,我們小分隊(duì)隊(duì)員就從“觀看幫忙者”變成了“親自實(shí)踐者”。用這個(gè)方法,在接下來(lái)的幾天里我大致掌握了針灸、拔罐、耳穴貼壓、測(cè)血壓等基本技能。
我依然還記得第一次被扎針的情景:李焱老師一邊安慰我一點(diǎn)兒都不疼,一邊迅速把針扎在我的曲池穴上,我第一次感受到了書(shū)上說(shuō)的“得氣”。剛?cè)∠伦约荷砩系尼?,我就在李焱老師的指?dǎo)下自己給自己扎了。李焱老師和同學(xué)們不斷鼓勵(lì)我,幫助我克服對(duì)針產(chǎn)生的恐懼感,終于,我把針扎進(jìn)了自己的曲池穴,隨后,我又拿自己的“足三里”練了練手,覺(jué)得在扎針時(shí)候不僅要準(zhǔn)而且要狠,手勁拿捏得要恰當(dāng)。
最讓我感動(dòng)的當(dāng)屬我們與村民們的深厚感情。在下鄉(xiāng)的十天里,我們?cè)谏钌系玫搅舜迕竦暮艽髱椭?,每天都有一位精神矍鑠的老太太給我們送來(lái)豆角,讓人生地不熟的我們省去了時(shí)間去集市上買菜。有幾位老人每天都來(lái)我們這里扎針,風(fēng)雨無(wú)阻,這些不僅讓我感受到他們對(duì)我小分隊(duì)的信任,更讓我明白肩上的重大責(zé)任!
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”,在對(duì)村民們進(jìn)行義診的時(shí)候,我感覺(jué)到自己醫(yī)學(xué)知識(shí)的嚴(yán)重不足,在醫(yī)療方面需要學(xué)習(xí)的還有很多很多,我相信這次下鄉(xiāng)的經(jīng)歷會(huì)令我更加珍惜在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)光。
【支教——快樂(lè)的十天】。
因?yàn)闆](méi)有與小孩子交往的經(jīng)驗(yàn),我本以為不會(huì)贏得孩子們的好感,本以為會(huì)是孩子們眼中“面目可怕的政教處主任”,本以為會(huì)在支教的第一天灰溜溜地返回村委大院,可當(dāng)孩子們那一聲聲“老師”喊出來(lái)時(shí),一切的一切都不重要了。我是一名教師!多么神圣的職業(yè)!
如果說(shuō)在支醫(yī)組體驗(yàn)的是嚴(yán)肅認(rèn)真科學(xué)的態(tài)度,那么在支教組體會(huì)到的是孩子們的活潑與可愛(ài)。在支教組,我的工作主要是讓孩子們學(xué)會(huì)太極拳,并培養(yǎng)他們對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣。因?yàn)橐獏⒓幼詈笠惶斓拇宓谝粚梦乃噮R演,為了這次演出,我們小分隊(duì)的全體成員從剛下鄉(xiāng)就開(kāi)始積極籌備,在支教乃至日常生活中我們便融入了這些元素。我們給村的小朋友們開(kāi)的音樂(lè)、繪畫(huà)、健美操、太極拳、詩(shī)歌朗誦等課程,一方面教給了小朋友們知識(shí),另一方面積極督促小朋友復(fù)習(xí)、排練,成為晚會(huì)的一些重點(diǎn)節(jié)目。
這樣需要從小學(xué)生中選拔一部分學(xué)生來(lái)表演節(jié)目。選拔的過(guò)程主要由小學(xué)教師來(lái)完成。在選拔過(guò)程中,我聽(tīng)到教師們最多的字眼是:漂亮,大方。我不清楚那位小學(xué)教師的話是什么意思,可在我眼里,每個(gè)小孩子都是天使一樣美麗。有一名小女孩兒被一名教師當(dāng)眾指為:“上次臨陣脫逃,這次不能要!”,我無(wú)法想象那女孩的感受。我認(rèn)為,通過(guò)一件事情就把一個(gè)人做最后的定格是不人道的。他們還都是孩子,也許那小女孩并沒(méi)有感覺(jué)到什么,可我的心已經(jīng)被那話刺痛了。我覺(jué)得,在中小學(xué)的教育階段,對(duì)建立健全健康的人格是非常重要的!而那些小學(xué)教師的做法,會(huì)令我們有些失望。
小孩子的耐性和定力差,而活潑好動(dòng)卻是他們的優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)小孩子們學(xué)習(xí)的特點(diǎn),我把上課時(shí)間定為15分鐘,并根據(jù)小朋友們學(xué)習(xí)的情況適當(dāng)調(diào)整。在練習(xí)過(guò)程中我不斷用各種方法激起他們學(xué)習(xí)的興趣,比如:練好了教他們踢正步、站軍姿、給他們表演節(jié)目等孩子們喜歡的東西。在練習(xí)過(guò)程中,小孩子們總能發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣,教室里總是回蕩著歡聲笑語(yǔ)。
【生活——多彩的十天】。
生活需要一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛。隊(duì)員們總是能在不經(jīng)意的瞬間發(fā)現(xiàn)生活中潛在的美。女生隊(duì)員和女老師們睡在村委的會(huì)議室里,她們的床是用桌子拼起來(lái)的,男生們的床卻只有一些木條,這些“床”睡起來(lái)很不舒服,但是隊(duì)員們不但沒(méi)有叫苦叫累,而是繼續(xù)用年輕人身上特有的吃苦耐勞精神和創(chuàng)造力又用幾張舊宣傳展板圍了一間小房子,美其名曰:“洗浴中心”,這樣就解決了十幾人的洗澡問(wèn)題。
十天里,我真正體會(huì)到“自己動(dòng)手,豐衣足食”的下鄉(xiāng)生活所帶來(lái)的樂(lè)趣。后勤組每天都有花招把隊(duì)員們的胃“騙”飽。為了讓隊(duì)員們能吃上新鮮、味美、爽口的飯菜,后勤組挖空了心思翻新菜式的花樣。都是最普通的菜,都是最普通的飯,但經(jīng)過(guò)每一輪后勤組的巧手之后,每一味菜不僅都有了美麗的名字,而且含有了特殊的含義。當(dāng)然,每一組都有了自己經(jīng)典的令人難忘的“特色菜”,我所在的組就有了我的經(jīng)典之作——醋悶雞蛋,到我們組最后一輪后勤時(shí),李靜老師點(diǎn)名要我做醋悶雞蛋,簡(jiǎn)直是太令我驚喜啦!
最幽默的算是晚上的例會(huì)讀日記。孟書(shū)記要求我們都要把自己的日記拿來(lái)讀一讀,交流交流。隊(duì)員們的日記各有風(fēng)格,有李林的流水賬式、有司冰潔的文采激昂式、有張習(xí)祿的幽默搞笑式,每個(gè)人的日記都很深刻。在讀日記的過(guò)程中,我看到了一個(gè)人更深的一面,這種方式更加深了我們對(duì)每個(gè)人的了解,隊(duì)員們之間深厚純真的感情也在歡聲笑語(yǔ)中培養(yǎng)起來(lái)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十
一:公司概述:
本店主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
1.本店發(fā)屬于行業(yè),名稱為快餐店,是合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、為主。
2.快餐店位于南大街商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng)期是一家小檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師,以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對(duì)本事業(yè)執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,爭(zhēng)取1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析。
1.客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
一品三笑快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早—晚。
六、人事計(jì)劃安排如下:
xxx———收銀員。
xxx———前期宣傳、服務(wù)員。
xxx———廚師。
xxx———采購(gòu)員、送貨員。
七、銷售計(jì)劃。
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。
對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
九、附錄。
1、法律要求。
為保證,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和必須先取得發(fā)放的,方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記,未取得的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。。
(四)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
菜單:
聯(lián)系電話。
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:00---------22:00。
快餐店提供品種:各種特色炒菜,快餐食品,飲料等等。
服務(wù)宗旨:以顧客滿意為目標(biāo),提供最美味的餐飲食品,讓您吃的開(kāi)心,價(jià)格實(shí)惠。
xxx。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十一
光陰荏苒,珠流璧轉(zhuǎn)之間,我院的“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)已告一段落?;厥灼咴?,精彩的歷程讓我們不禁樂(lè)在其中。
今年我院的“三下鄉(xiāng)”活動(dòng),可謂“兵馬未動(dòng),糧草先行”,早在五月,學(xué)院便成立了三下鄉(xiāng)籌備小組,經(jīng)過(guò)一系列準(zhǔn)備活動(dòng)的進(jìn)行,最終一支符合體育藝術(shù)學(xué)院特色的三下鄉(xiāng)隊(duì)伍得以組建,這也使今后的實(shí)踐之路變得更加清晰。
七月中旬,我院的的三下鄉(xiāng)活動(dòng)正式啟動(dòng)。在老師的帶領(lǐng)與指導(dǎo)下,支教、墻繪、調(diào)查、慰問(wèn)與宣傳隊(duì)五支隊(duì)伍各司其職又相互配合,計(jì)劃內(nèi)的各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行著。三天內(nèi),我們的團(tuán)隊(duì)完成了潘市鎮(zhèn)紅軍小學(xué)的支教、捐贈(zèng)、墻繪等活動(dòng)工作;另一方面,我們的隊(duì)員們走進(jìn)潘市鎮(zhèn)龍溪村,在開(kāi)展兩項(xiàng)鄉(xiāng)村調(diào)研的同時(shí),也走進(jìn)了村民的生活,走近了留守老人與兒童,為他們送去最真誠(chéng)的祝福與問(wèn)候。
在這里,隊(duì)員們真正體會(huì)到了鄉(xiāng)村學(xué)童對(duì)知識(shí)的渴求;體會(huì)到了鄉(xiāng)村村民們最淳樸的善意;體會(huì)到了鄉(xiāng)村生活的艱辛與不易……這一切無(wú)不讓隊(duì)員們感慨良多。
天下沒(méi)有不散的筵席,盡管有不舍與留念,隊(duì)員們終歸要踏上歸程——這也意味著我院“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的圓滿結(jié)束。此次活動(dòng)籌備充分,過(guò)程順利,活動(dòng)豐富,人員積極,效果顯著,意義深遠(yuǎn),取得了真正意義上的成功,為我院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)增添了濃墨重彩的一筆。
“行勝于言,實(shí)踐出真知”,這次不同凡響的體驗(yàn)使我院學(xué)生的實(shí)踐能力得到了極大的提升,開(kāi)拓其思想于世界,磨練其意志于鄉(xiāng)野。至此,體育藝術(shù)學(xué)院20xx年“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)正式告一段落,讓我們拭目以待明年的全新“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十二
一,簡(jiǎn)介,企業(yè)介紹:
(一),項(xiàng)目介紹:我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為: 。本企業(yè)屬于投資小,門(mén)檻低,消費(fèi)人群廣,回收成本快的買賣行業(yè)。目前它的生命周期還屬于一個(gè)萌芽時(shí)期。
(二),主要產(chǎn)品:本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包,小甜品及各式各樣的精美西式糕點(diǎn)為主。
(三),項(xiàng)目宗旨:初期以江西師范大學(xué)的學(xué)生及周圍居民為主要客戶群,專一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。
二,產(chǎn)品服務(wù)打造:
(一)銷售對(duì)象: 客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
(二),產(chǎn)品的特征,種類:
本產(chǎn)品精致美觀,口感佳,賣相好。并能順應(yīng)人們追求健康,追求綠色的要求,開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包,糙米面包,減肥面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品。讓人們?cè)跐M足胃的同時(shí),也不必?fù)?dān)心一些健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包及各式各樣的西式糕點(diǎn)為主,并附加口味眾多,口感獨(dú)特,健康特色的奶茶與冰激凌等產(chǎn)品。
(三),產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力:
1,本企業(yè)的產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新,不拘泥于現(xiàn)成固有的設(shè)計(jì)理念。
4,
(三),服務(wù)計(jì)劃:
1,堅(jiān)持以人為本,提倡親情化,個(gè)性化。
2,堅(jiān)持安全第一,嚴(yán)格選材,嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程。
3,方便,在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí),應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng),適應(yīng)客人,很多人買蛋糕的原因是因?yàn)榈案饪旖莘奖?,所以設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。
4,尊重,店員對(duì)顧客表示尊敬和熱烈的歡迎,賓客會(huì)干的自己受到了重視,那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)有更多的信賴,會(huì)有更多的回頭客。
5,創(chuàng)新,在賓客的需求與期望值越來(lái)越高,越來(lái)越多樣化的情況下,服務(wù)必須不斷適應(yīng)不斷創(chuàng)新,構(gòu)思新服務(wù),才能被淘汰,處于有利地位,給蛋糕店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
(四),附加產(chǎn)品:
本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí),也綜合其他的一些產(chǎn)品,如奶茶,冰激凌等,對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō),在清閑,安靜,舒適的環(huán)境里喝著奶茶,吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受。
三,項(xiàng)目戰(zhàn)略:
(一),企業(yè)目標(biāo):
1,第一年:主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),打?qū)嵒A(chǔ),在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。 2,第二年,主要目標(biāo)是擴(kuò)充店面擴(kuò)充產(chǎn)品,吸引更多顧客前來(lái)消費(fèi)。
3,第五年,主要目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額,爭(zhēng)取開(kāi)兩個(gè)分店。
(二),項(xiàng)目的swot分析:
1,優(yōu)勢(shì)分析:
(1),目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單,給人以不干凈的印象,而本企業(yè)店面較大裝潢精美,給予人放松自由的感覺(jué)。
(2),目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限,口感一般,價(jià)格偏高,且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新,而本企業(yè)糕點(diǎn)多樣式精美,口味多多,價(jià)格合理,且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新。
(3)本企業(yè)店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
2,劣勢(shì)分析:
(1),新店開(kāi)業(yè)期間消費(fèi)者對(duì)于其基本情況如口味等了解不多,一定程度上影響了銷售額。
(2)產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不易接受。
3,機(jī)會(huì)分析:
(1),市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。
(2),良好的口味,認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同行中樹(shù)立較好的口碑。
(3),雖然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著有嗎的室內(nèi)環(huán)境,能給消費(fèi)者留下好印象。
(4)產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4,威脅分析:
(1),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定的消費(fèi)群,且絕對(duì)不會(huì)甘心市場(chǎng)份額的減少,會(huì)采取相應(yīng)的措施。
(2),隨著各類商品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣,選擇余地越來(lái)越大,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越強(qiáng)。
(3)蛋糕屬于高脂肪高熱量產(chǎn)品,當(dāng)今盛行的減肥趨勢(shì)為銷售額的擴(kuò)大增大了難度。
(三),媒介計(jì)劃:
1,定期推出企業(yè)活動(dòng)或消費(fèi)者diy活動(dòng)。
2,海報(bào)宣傳:將部分產(chǎn)品與飲品進(jìn)行搭配,給予重新命名,并做宣傳單派發(fā)。
3,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳,建立自己的網(wǎng)站,有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式。
4,人際宣傳;可以讓所在學(xué)校的同學(xué)和朋友幫忙宣傳,口碑宣傳有時(shí)候比其他宣傳方式更讓人信任。
四,營(yíng)銷策略
(一),產(chǎn)品策略:
1.產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),不僅推出蛋糕這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的咖啡,奶茶之類的悠閑飲品。
2.較之于其他的蛋糕店,推出一些具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋糕,少脂肪含量,少高蛋白。
3.根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品。
4.更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量,對(duì)于有消費(fèi)欲望卻不愿意自己上門(mén)購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)。
5.產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好享受。
(二),價(jià)格策略:
1.針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力,及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格。
2.較之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
(三),促銷策略:
本店需要借助蛋糕市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的良好時(shí)機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,從小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校蛋糕市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),實(shí)行的行動(dòng)方案是:
1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2.不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加蛋糕種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味和需求。
3.不斷加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,并努力挖掘潛在客戶群
4.適時(shí)地進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng),
5.在店內(nèi)增加意見(jiàn)簿。學(xué)生有建議或意見(jiàn)可以直接填寫(xiě)。
6.增加外賣,接受消費(fèi)者訂單,然后上門(mén)服務(wù)。
7.會(huì)員制度,為常來(lái)顧客辦理消費(fèi)積分卡。
五,財(cái)務(wù)分析: (一),資金需求:
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
設(shè)備投資:1.房租5000元。2.
門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(平均):21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),約5000元。
貨品成本:30%左右,約5000元。人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
(二),收益預(yù)測(cè):
日銷售量1000元,附加產(chǎn)品300元一天。
年銷售額20萬(wàn)一年
面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅 一般產(chǎn)品
蛋糕、生日蛋糕 diy產(chǎn)品
三、服務(wù)計(jì)劃 1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
四、競(jìng)爭(zhēng)性分析 目前市場(chǎng)上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢(shì)
2
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展diy活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。
diy:
情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂(lè)
其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營(yíng)銷策略
1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買者良好的購(gòu)買體驗(yàn)。
4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。
6、會(huì)員策略:開(kāi)啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買率,增加品牌知名度。
本店特色:
diy,為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,提高生活品味。
diy服務(wù)流程:
顧客需提前預(yù)約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū),由一名店員指導(dǎo),顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動(dòng)手,選擇奶油或水果等原料,發(fā)揮自己的想像力,根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內(nèi)包裝好,帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達(dá)了心意,一舉兩得。
3
六、投資與收益分析 資金需求:
1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近
2、裝修:1萬(wàn)
3、設(shè)備:2萬(wàn)
4、證件執(zhí)照:2000左右
5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。
收入分析:
每日平均銷售額500左右,月銷售額3萬(wàn),年銷售額18萬(wàn)。
(12萬(wàn)由父母出資所得)
七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn):
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。
4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對(duì)女性-愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購(gòu)買食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。
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工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十三
三、市場(chǎng)分析。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
五、人事計(jì)劃。
六、銷售計(jì)劃。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
八、附錄。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2、都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)****。4、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元,其中萬(wàn)元已籌集到位,剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
1、客源:都市快餐店的目標(biāo)顧客有:到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
1、快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早~晚!
6、對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃。
1、本店開(kāi)業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗(yàn),有良好的職業(yè)道德,年齡在20—30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃。
1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2、推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)撸?名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,記帳使用復(fù)式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)()萬(wàn)元。
桌椅()套。
營(yíng)業(yè)面積()平方米。
冷凍柜()臺(tái)。
灶件若干。
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元。
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)。
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
八、附錄。
附錄1法律要求。
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的。
交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設(shè)備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,無(wú)害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品:
(一)腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲(chóng),污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對(duì)人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng),微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門(mén)的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
工作詳細(xì)計(jì)劃書(shū)篇十四
做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。采用倒計(jì)時(shí)的手法,將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定餐廳各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門(mén)主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,并以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購(gòu)清單。
餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門(mén),在制定餐廳各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門(mén)、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購(gòu)。
餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,餐廳各部門(mén)主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)人員的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。餐廳各部門(mén)主管要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的`頻率,應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。
餐廳各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫(xiě)餐廳各部工作手冊(cè)。
工作手冊(cè),是部門(mén)的工作指南,也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。
餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn),需由餐廳各部門(mén)主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案。
開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗(yàn)收。
餐廳各部門(mén)的驗(yàn)收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。餐廳各部門(mén)參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門(mén)在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門(mén)驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃,然后對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。
餐廳各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,是保證餐廳各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一:工作倒計(jì)時(shí)表。
計(jì)劃裝飾期―天月日試營(yíng)業(yè)月日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))。
交表日期:年月日
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定。
表三:投資費(fèi)用預(yù)估。
表四:臺(tái)位及布局(此表及供參考)。
表五:價(jià)格定位及業(yè)績(jī)預(yù)估分析(僅供參考)。