方案的評(píng)估是確保其有效性和可持續(xù)性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在編寫(xiě)方案時(shí)，我們可以借鑒行業(yè)內(nèi)的最佳實(shí)踐和創(chuàng)新思維。方案的成功離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和配合，以下是一些團(tuán)隊(duì)合作方案的范文，供大家研究。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇一
為進(jìn)一步普及文明餐桌知識(shí)，推廣文明用餐禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，繼續(xù)深化我區(qū)文明餐桌行動(dòng)，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，探索創(chuàng)新不斷鞏固全國(guó)文明城市工作成果，營(yíng)造“文明消費(fèi)、節(jié)約惜?！钡牧己蒙鐣?huì)氛圍，特制定本方案。
以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高市民文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，深化鞏固文明餐桌的特色做法，同時(shí)拓寬領(lǐng)域，把文明餐桌工作向小餐館、農(nóng)村集體聚餐延伸，組織動(dòng)員小吃店、農(nóng)家樂(lè)、建筑工地食堂以及幼兒園、托兒所等參與文明餐桌行動(dòng)；進(jìn)一步推廣農(nóng)村自助宴席模式，努力拓寬文明餐桌工作的覆蓋面和影響力。
各食藥所要大力開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)的宣傳活動(dòng)，通過(guò)張貼“五病調(diào)離制度”、“文明就餐歌”、“五要三不要文明服務(wù)八項(xiàng)承諾”、“珍惜糧食、節(jié)約用餐”等宣傳畫(huà)、督促餐飲服務(wù)單位擺放文明餐桌宣傳牌等形式。使“吃多少點(diǎn)多少、吃不了就打包”，“厲行勤儉節(jié)約、拒絕鋪張浪費(fèi)”的觀念深入人心，形成人人參與文明餐桌，人人監(jiān)督文明餐桌的良好氛圍。
要把“點(diǎn)菜要科學(xué)，健康還節(jié)約”，“不剩飯、不剩菜”作為文明餐桌行動(dòng)的最基本要求，堅(jiān)持從具體細(xì)節(jié)抓起，采取簡(jiǎn)便易行的做法深入淺出的引導(dǎo)人們理性消費(fèi)、安全消費(fèi)、文明消費(fèi)。
1、引導(dǎo)餐飲企業(yè)科學(xué)合理配餐。將餐廳的食品安全管理員或餐廳經(jīng)理進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)，按就餐客人組成合理搭配菜品，依就餐人數(shù)1：1、5的比例合理搭配菜量，在客人點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)人員要禮貌引導(dǎo)，吃多少點(diǎn)多少。溫馨提示、主動(dòng)引導(dǎo)，使消費(fèi)者轉(zhuǎn)變飲食觀念，促進(jìn)節(jié)儉為時(shí)尚、消費(fèi)重健康的良好用餐習(xí)慣。依食物的屬性，相克忌用、相益互補(bǔ)，合理調(diào)配質(zhì)量；以真心贏民心，以誠(chéng)信促文明。
2、推行“中餐西吃”的分菜夾。對(duì)全區(qū)的大中型餐館統(tǒng)一要求，讓供餐企業(yè)為就餐者提供一人一夾，服務(wù)人員引導(dǎo)就餐者將共用的桌菜，按各自所需用分菜夾夾到自己的碟盤(pán)中再食用。在大力倡導(dǎo)讓餐不夾菜的同時(shí)，要求餐廳對(duì)顧客的水杯做到使用前要消毒、使用時(shí)要編號(hào)，以方便顧客的辨認(rèn)。
3、積極落實(shí)節(jié)儉褒獎(jiǎng)卡。在全區(qū)各大中型餐廳推行節(jié)儉褒獎(jiǎng)制度，統(tǒng)一印制“節(jié)儉惜?！卑?jiǎng)卡。餐飲企業(yè)免費(fèi)提供食用環(huán)保硬質(zhì)飯盒，保障菜品不撒落；對(duì)主動(dòng)為顧客將剩飯剩菜打包的服務(wù)員給予獎(jiǎng)勵(lì)；結(jié)賬時(shí)吧臺(tái)對(duì)將剩菜剩飯打包帶走的顧客主動(dòng)贈(zèng)送“節(jié)儉惜福光榮卡”，并明確標(biāo)明節(jié)儉打包的次數(shù)，對(duì)在本店滿五次消費(fèi)的節(jié)儉打包者，在第六次消費(fèi)結(jié)賬時(shí)減免一道菜的費(fèi)用。
要在餐飲企業(yè)推行“五要三不要文明服務(wù)八項(xiàng)承諾”，并公示在各餐飲單位醒目的位置，讓消費(fèi)者監(jiān)督踐諾，引導(dǎo)餐飲單位“做良心飯，掙文明錢(qián)”。一是餐飲企業(yè)點(diǎn)菜簿要明碼標(biāo)價(jià)、標(biāo)量。二是大中型餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂要注冊(cè)應(yīng)用甘肅省食品安全追溯系統(tǒng)，做到食品原輔料上可追，下可查。三是餐飲企業(yè)要在開(kāi)餐前對(duì)各類(lèi)餐具再次進(jìn)行物理消毒，就餐時(shí)服務(wù)人員引導(dǎo)顧客使用分菜夾。四是餐廳服務(wù)員、傳菜員在端菜服務(wù)時(shí)，要配戴透明口罩、環(huán)保手套，防止服務(wù)過(guò)程中飛沫及病菌的傳播。五是剩菜剩飯要打包，采取褒獎(jiǎng)措施，落實(shí)褒獎(jiǎng)制度。六是嚴(yán)禁來(lái)路不明的食品原料入店，不違規(guī)使用食品添加劑，嚴(yán)禁使用地溝油和過(guò)期變質(zhì)食品，從源頭上把好食品質(zhì)量關(guān)，減少浪費(fèi)。七是無(wú)健康合格證明的廚師不得加工食品。八是不設(shè)立最低消費(fèi)的霸王條款。區(qū)食藥稽查局，各食藥所要加強(qiáng)食品安全日常巡查，及時(shí)查處食品安全違法行為，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和集貿(mào)市場(chǎng)不出售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品。
（一）宣傳引導(dǎo)階段（20xx年4月30日前）。各食藥監(jiān)所要結(jié)合轄區(qū)工作實(shí)際，通過(guò)在日常檢查督促和召開(kāi)由餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人參加的文明餐桌行動(dòng)動(dòng)員會(huì)的形式引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)積極推行文明餐桌行動(dòng)。
（二）組織實(shí)施階段（20xx年5月1日至9月30日）。要以大中型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，繼續(xù)鞏固文明餐桌行動(dòng)成果。同時(shí)拓寬領(lǐng)域，加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲食品安全綜合整治，把文明餐桌工作向各旅游景區(qū)和車(chē)站及周邊餐飲服務(wù)單位、小餐館、農(nóng)村延伸，以旅游餐飲食品安全示范創(chuàng)建為抓手，組織動(dòng)員小吃店、農(nóng)家樂(lè)、建筑工地食堂、農(nóng)村集體聚餐等參與文明餐桌行動(dòng)；進(jìn)一步推廣農(nóng)村自助宴席模式，努力拓寬文明餐桌工作的覆蓋面和影響力。
（三）總結(jié)階段（20xx年10月上旬）。通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將文明餐桌行動(dòng)在全區(qū)餐飲服務(wù)單位普遍推廣。各食藥所將文明餐桌工作開(kāi)展情況于20xx年10月15日前報(bào)至食品監(jiān)管室。
（一）認(rèn)真組織。各食藥所要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的要求，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，督促轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)企業(yè)積極推行文明餐桌，確保文明餐桌行動(dòng)真正落到實(shí)處。
（二）勸導(dǎo)監(jiān)督。自律、勸導(dǎo)和監(jiān)督三管齊下，結(jié)合日常檢查工作，對(duì)全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)、單位、學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，建立健全餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信檔案，把文明餐桌行動(dòng)與餐飲企業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)掛鉤，并納入誠(chéng)信餐飲企業(yè)評(píng)比內(nèi)容。
（三）正面激勵(lì)。積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”相應(yīng)的激勵(lì)和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動(dòng)不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大人民群眾的自覺(jué)行為。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇二
為全面落實(shí)積極倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的文明新風(fēng)，我校根據(jù)上級(jí)部門(mén)的要求和學(xué)校的實(shí)際情況，現(xiàn)制定如下實(shí)施方案：
以以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“倡導(dǎo)節(jié)約、文明用餐”為主題，大力普及文明餐桌知識(shí)、把精神文明建設(shè)融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
發(fā)動(dòng)全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：文明用餐――不打鬧喧嘩，有序進(jìn)入食堂;安全用餐――不用地溝油，采購(gòu)放心食材;健康用餐――不偏食挑食，合理搭配飲食;節(jié)儉用餐――不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)?！拔拿鞑妥馈被顒?dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，本校成立由全體行政成員組成領(lǐng)導(dǎo)小組，制定活動(dòng)方案，指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)，確保活動(dòng)取得成效。
1.宣傳發(fā)動(dòng)階段(9月初)。
學(xué)校制訂活動(dòng)方案，召開(kāi)由全體師生參加的文明餐桌行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，向師生和工作人員發(fā)出“倡導(dǎo)節(jié)約、文明用餐”倡議。
2.組織實(shí)施階段(9月――12月)。
根據(jù)文明餐桌活動(dòng)內(nèi)容，參加“文明餐桌示范班級(jí)”創(chuàng)建活動(dòng)，落實(shí)各項(xiàng)工作，使餐桌文明在學(xué)校全面普及推廣。
3.總結(jié)鞏固階段(12月下旬)。
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果。
1.營(yíng)造“文明餐桌”活動(dòng)氛圍。在活動(dòng)期間，學(xué)校懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)，利用校黑板報(bào)、宣傳欄、宣傳櫥窗、校園廣播專(zhuān)題宣傳文明餐桌活動(dòng)，大力宣傳文明餐桌行動(dòng)的重要意義和基本規(guī)范，使全體師生和工作人員樹(shù)立文明飲食觀念，在校園內(nèi)形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚。
2.開(kāi)展“文明餐桌進(jìn)校園”活動(dòng)。學(xué)校通過(guò)國(guó)旗下講話對(duì)全校師生進(jìn)行“文明用餐、節(jié)約糧食”教育;每班每月開(kāi)展一次文明餐桌行動(dòng)為主題的班會(huì);全校開(kāi)展一次“文明用餐、節(jié)約糧食”繪畫(huà)比賽;每班刊出一期“文明用餐、節(jié)約糧食”主題的墻報(bào);全校定期開(kāi)展學(xué)生“文明用餐、節(jié)約糧食”評(píng)比活動(dòng)。
3.進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理制度，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，每天落實(shí)各類(lèi)工作，完成各種臺(tái)賬資料;提供營(yíng)養(yǎng)菜譜，合理搭配菜品;對(duì)食堂工作進(jìn)行定期和不定期的檢查，采購(gòu)放心食材，確保師生安全用餐。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇三
在收獲勞動(dòng)成果的同時(shí)，收獲著課本中學(xué)不到的知識(shí)；在品嘗勞動(dòng)果實(shí)時(shí)，品嘗著勞動(dòng)的艱辛。豐富學(xué)生們的課余生活，培養(yǎng)孩子們吃苦耐勞的品質(zhì)，培養(yǎng)孩子們珍愛(ài)生命，熱愛(ài)自然的情感。
五年級(jí)全體師生。
時(shí)間：5月13日下午1：30。
各班主任對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)意義教育，進(jìn)行紀(jì)律和安全教育。
1．采摘。
每班準(zhǔn)備一只大籃筐（到食堂?。?。有秩序地到“小小種植園”區(qū)摘取青蠶豆（五1班教師宿舍后，五2、五3班豬圈旁）。摘完后到食堂過(guò)磅。
2．剝豆。
每班準(zhǔn)備兩只小籃筐，將蠶豆剝開(kāi)，將較老的另剝成豆瓣（注意分開(kāi)）。
3．加工。
由食堂工作人員對(duì)蠶豆進(jìn)行加工（嫩蠶豆水煮，豆瓣油炸），并各分成三份。
4．品嘗。
各班按食堂就餐順序坐在指定位置上，品嘗蠶豆，交流感受。
1．班主任要了解一下有沒(méi)有對(duì)蠶豆過(guò)敏的同學(xué)。
2．注意豆莢等垃圾的處理，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
各班可以此為契機(jī)，深化勞動(dòng)教育，并相機(jī)進(jìn)行習(xí)作指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)出富有真情實(shí)感的文字。
教學(xué)處將活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行報(bào)道宣傳。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇四
為全面落實(shí)中央文明辦關(guān)于“文明大行動(dòng)”的統(tǒng)一部署，進(jìn)一步提升城市文明程度指數(shù)，弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項(xiàng)工作，我社區(qū)決定在全社區(qū)開(kāi)展“文明餐桌”教育活動(dòng)。
粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大居民群眾的自覺(jué)行動(dòng)。
開(kāi)展文明餐桌示范家庭創(chuàng)建活動(dòng)，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。
1、發(fā)放倡議書(shū)。
2、利用廣播站——宣讀倡議書(shū)和說(shuō)明餐桌上的文明。
（一）動(dòng)員部署階段。
一是成立由黨支部書(shū)記吳俊明同志任組長(zhǎng)，社區(qū)兩委為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《xx社區(qū)文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和職責(zé)，落實(shí)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動(dòng)的開(kāi)展。
三是召開(kāi)文明餐桌活動(dòng)居民代表動(dòng)員大會(huì)，宣讀《xx社區(qū)餐桌文明活動(dòng)實(shí)施方案》，向居民代表發(fā)出“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。
一是營(yíng)造活動(dòng)氛圍，在社區(qū)擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)告示牌，張貼“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌。
二是以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。
三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。
四是通過(guò)育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
（三）總結(jié)鞏固階段。
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果并組織評(píng)比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明社區(qū)給力加油！
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇五
一、活動(dòng)目的：
為了深入開(kāi)展“講文明、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，推動(dòng)?？谑形拿鞒鞘袆?chuàng)建工作，根據(jù)市文明辦、市食藥局的安排，我校決定開(kāi)展“文明餐桌行動(dòng)”，現(xiàn)制定方案如下：
二、活動(dòng)時(shí)間：3月中期—10月下旬。
三、活動(dòng)主要內(nèi)容：
1、利用學(xué)校廣播站，宣讀倡議書(shū)和說(shuō)明餐桌上的文明。(團(tuán)委)。
2、開(kāi)展“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)儉惜福樹(shù)新風(fēng)”簽名活動(dòng)。(團(tuán)委)。
3、圍繞活動(dòng)主題進(jìn)行一次國(guó)旗下講話教育——(學(xué)生工作中心)。
4、各班根據(jù)本班實(shí)際情況開(kāi)展主題班隊(duì)會(huì)，出一期黑板報(bào)—《文明禮儀進(jìn)餐桌節(jié)儉惜福我先行》。(各班教室領(lǐng)導(dǎo))。
5、通過(guò)“小手牽大手”的方法，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給父母，帶入家庭，外出就餐時(shí)自覺(jué)例行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。(學(xué)生工作中心及教室領(lǐng)導(dǎo))。
6、組織志愿者到學(xué)校周邊店面及共建社區(qū)分發(fā)倡議書(shū)。(團(tuán)委)。
7、利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。(德育教研室)。
8、開(kāi)展制作“文明禮儀進(jìn)餐桌”宣傳標(biāo)語(yǔ)設(shè)計(jì)比賽，擇優(yōu)評(píng)出獲獎(jiǎng)作品在校食堂醒目位置張貼。(團(tuán)委、德育教研室)。
9、學(xué)校食堂入口擺設(shè)文明餐桌行動(dòng)告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)儉惜福樹(shù)新風(fēng)”主題的宣傳標(biāo)識(shí)(見(jiàn)附件)。學(xué)校食堂在提供文明就餐環(huán)境的同時(shí)，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時(shí)不抽煙，用餐時(shí)不大聲暄嘩，倡導(dǎo)吃完所購(gòu)食物、不留剩飯剩菜的“光盤(pán)行動(dòng)”等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。(后勤中心、團(tuán)委)。
四、實(shí)施步驟。
(一)宣傳動(dòng)員。2017年3月中期，學(xué)校召開(kāi)動(dòng)員會(huì)議，召集教室領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人參會(huì)，對(duì)文明餐桌行動(dòng)發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動(dòng)工作。
(二)營(yíng)造氛圍。2017年3月下旬-6月中期，借助學(xué)校廣播電臺(tái)、校園網(wǎng)對(duì)文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行宣傳，在學(xué)校食堂落實(shí)懸掛或擺放文明餐桌行動(dòng)告示牌，在全校形成文明就餐的優(yōu)良氛圍。學(xué)校食堂對(duì)員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹(shù)立服務(wù)認(rèn)識(shí)，做好師生文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作。
(三)督促檢查。2017年6下旬-10月中期發(fā)揮學(xué)校膳食委員會(huì)作用，安排膳食委員會(huì)成員進(jìn)行督促檢查，對(duì)不文明的就餐行為進(jìn)行勸導(dǎo)，對(duì)文明消費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行宣傳。
五、有關(guān)要求。
(一)“文明餐桌”行動(dòng)已被納入文明單位測(cè)評(píng)體系，各相關(guān)職能科室要高度重視，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳教育，充分認(rèn)清開(kāi)展活動(dòng)的重要意義，提高開(kāi)展活動(dòng)的主動(dòng)性。
(二各相關(guān)職能科室要結(jié)合實(shí)際情況，組織好“文明餐桌”活動(dòng)。
?？趯?shí)驗(yàn)中學(xué)團(tuán)隊(duì)2017.3.20。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇六
為扎實(shí)推進(jìn)新一輪全國(guó)文明城市的創(chuàng)建，積極響應(yīng)市文明辦啟動(dòng)的“文明餐桌從我做起”主題實(shí)踐活動(dòng)的召開(kāi)。弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項(xiàng)工作，現(xiàn)制定實(shí)施方案如下：
一、活動(dòng)主題。
“文明用餐，節(jié)儉惜福?！?BR> 二、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐，節(jié)儉惜福?！睘橹黝}，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入我院職工的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大職工的自覺(jué)行動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo)。
大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。
四、主要活動(dòng)。
（一）宣傳發(fā)動(dòng)。
文明餐桌行動(dòng)的好處。職工食堂內(nèi)要書(shū)寫(xiě)“文明餐桌，珍惜幸福、誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”等標(biāo)語(yǔ)，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒就餐職工注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過(guò)宣傳和倡導(dǎo)，樹(shù)立新的飲食觀念。
（二）落實(shí)規(guī)范。
指導(dǎo)食堂落實(shí)：一是公開(kāi)承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九?，做到三項(xiàng)承諾：主動(dòng)提醒就餐職工吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提醒就餐職工使用公筷公勺，主動(dòng)提醒可以免費(fèi)打包；二是合理點(diǎn)菜，講究營(yíng)養(yǎng)。職工食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保我院職工吃的營(yíng)養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒職工做到“五不”：不插隊(duì)打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。我院食堂要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購(gòu)進(jìn)的專(zhuān)用臺(tái)賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標(biāo)明食品安全等級(jí)。
（三）。
總結(jié)。
經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)總結(jié)文明餐桌的經(jīng)驗(yàn)，并加以推廣。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇七
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的'日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大居民群眾的自覺(jué)行動(dòng)。
開(kāi)展文明餐桌示范家庭創(chuàng)建活動(dòng)，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。
1、發(fā)放倡議書(shū)。
2、利用廣播站——宣讀倡議書(shū)和說(shuō)明餐桌上的文明。
（一）動(dòng)員部署階段。
一是成立由黨支部書(shū)記吳俊明同志任組長(zhǎng)，社區(qū)兩委為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《**社區(qū)文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和職責(zé)，落實(shí)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動(dòng)的開(kāi)展。
三是召開(kāi)文明餐桌活動(dòng)居民代表動(dòng)員大會(huì)，宣讀《**社區(qū)餐桌文明活動(dòng)實(shí)施方案》，向居民代表發(fā)出“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。
一是營(yíng)造活動(dòng)氛圍，在社區(qū)擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)告示牌，張貼“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌。
二是以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。
三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。
四是通過(guò)育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
（三）總結(jié)鞏固階段。
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果并組織評(píng)比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明社區(qū)給力加油！
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇八
為扎實(shí)推進(jìn)我局文明單位建設(shè)，進(jìn)一步深化“文明奉化系列行動(dòng)”，倡導(dǎo)文明用餐新風(fēng)，根據(jù)我局實(shí)際情況，特制定本實(shí)施方案：
以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高單位職工文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐、節(jié)儉惜?！睘橹黝}，把精神文明建設(shè)融入職工的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成單位職工的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
發(fā)動(dòng)全體職工、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：文明用餐——不打鬧喧嘩，有序進(jìn)入食堂；安全用餐——不用地溝油，采購(gòu)放心食材；健康用餐——不偏食挑食，合理搭配飲食；節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
完成專(zhuān)用臺(tái)賬，在醒目位置公示食品安全等級(jí)。
2、引導(dǎo)職工做到：主動(dòng)使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子，做到低碳用餐。注意形象，文明用餐，不吸煙不喝酒，不喧嘩不打鬧。吃多少盛多少，不剩菜不剩飯，努力做到人離桌地凈。
1、加強(qiáng)對(duì)文明餐桌行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)。成立文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)親自抓并落實(shí)具體責(zé)任人員。領(lǐng)導(dǎo)小組將隨時(shí)對(duì)單位食堂的文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高文明餐桌行動(dòng)的有效性。
2、加強(qiáng)對(duì)文明餐桌行動(dòng)的宣傳引導(dǎo)。要開(kāi)設(shè)宣傳專(zhuān)欄，大力宣傳文明餐桌行動(dòng)的重要意義和基本規(guī)范，使全體職工和食堂工作人員樹(shù)立文明飲食觀念，在全局形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇九
為培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，進(jìn)一步推動(dòng)xx市文明城市創(chuàng)建工作，大力倡導(dǎo)節(jié)約用餐、文明用餐、理性消費(fèi)，推動(dòng)文明餐桌活動(dòng)深入開(kāi)展，形成全民參與、共建文明的社會(huì)氛圍，決定開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)。具體方案如下：
一、活動(dòng)目標(biāo)。
以提高市民文明健康素質(zhì)和城市文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和消費(fèi)者為主要參與者，大力普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀和文明用語(yǔ)、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，把精神文明建設(shè)融入市民的日常生活中，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大消費(fèi)者的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化氛圍。
（一）開(kāi)展專(zhuān)題宣傳教育。全市各機(jī)關(guān)單位、企業(yè)和學(xué)校食堂，各類(lèi)型餐飲企業(yè)要深入開(kāi)展“厲行節(jié)約、文明用餐”宣傳教育，主動(dòng)參與并推動(dòng)“光盤(pán)行動(dòng)”。各市場(chǎng)監(jiān)管所及餐飲單位向消費(fèi)者發(fā)出厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)倡議，引導(dǎo)行業(yè)和消費(fèi)者踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和道德認(rèn)知感，切實(shí)提高餐桌文明水平。
（三）開(kāi)展集中治理活動(dòng)。要保持和鞏固2017年文明餐桌活動(dòng)成果，并在此基礎(chǔ)上擴(kuò)面增量，進(jìn)一步營(yíng)造宣傳氛圍。加大活動(dòng)推進(jìn)力度，針對(duì)文明餐桌活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題進(jìn)行集中治理，對(duì)執(zhí)行不力、存在問(wèn)題的機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)，責(zé)令限期整改，問(wèn)題嚴(yán)重的，在新聞媒體予以曝光。
三、
實(shí)施步驟。
（一）宣傳動(dòng)員階段（5月份）。向餐飲業(yè)者發(fā)出“文明從餐桌開(kāi)始”倡議，組織餐飲單位進(jìn)行培訓(xùn)動(dòng)員，利用led顯示屏進(jìn)行公益廣告宣傳，簽訂《餐飲單位文明餐桌行動(dòng)承諾書(shū)》。要充分利用新聞媒體、微信公眾號(hào)、宣傳欄等方法，廣泛進(jìn)行宣傳，助推文明餐桌活動(dòng)深入開(kāi)展。
（二）組織實(shí)施階段（6月-10月）。一是合理點(diǎn)菜，講究營(yíng)養(yǎng)。餐飲企業(yè)主動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)菜單，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者合理飲食、按需點(diǎn)餐，拒絕浪費(fèi)。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是規(guī)范管理，帶頭示范。餐飲單位配置消毒設(shè)施，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，在醒目位置公示餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄等資料，并就餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量向消費(fèi)者作出公開(kāi)承諾。四是學(xué)校食堂做好氛圍營(yíng)造，重點(diǎn)在食堂就餐場(chǎng)所要張貼文明用餐宣傳畫(huà)、餐桌擺放宣傳牌，并安排專(zhuān)人制止不文明就餐及浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
（三）。
總結(jié)。
推廣階段（11月至12月）?？偨Y(jié)文明餐桌活動(dòng)成果，推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法。組織評(píng)比觀摩，對(duì)文明餐桌活動(dòng)開(kāi)展成效突出的餐飲單位和食堂進(jìn)行表彰，并向全社會(huì)進(jìn)行公布。
四、工作要求。
（一）高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各市場(chǎng)監(jiān)管所要高度重視文明餐桌行動(dòng)，精心組織，細(xì)化措施，狠抓落實(shí)，確?；顒?dòng)順利開(kāi)展。
（二）明確職責(zé)、注重實(shí)效。要加強(qiáng)與商務(wù)、教育以及文明辦等單位部門(mén)溝通協(xié)作，在職責(zé)范圍內(nèi)共同推動(dòng)文明餐桌活動(dòng)的落實(shí)。要切實(shí)加強(qiáng)管理、培養(yǎng)自律意思，通過(guò)文明餐桌活動(dòng)弘揚(yáng)尊重勞動(dòng)、節(jié)儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹(shù)立理性健康的消費(fèi)觀念。
（三）強(qiáng)化宣傳、營(yíng)造氛圍。各監(jiān)管所要對(duì)典型經(jīng)驗(yàn)和好的做法進(jìn)行深入宣傳報(bào)道。同時(shí)，主動(dòng)利用各種媒體加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
很有意義的范文。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十
為在全校范圍內(nèi)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，培育節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)的觀念。根據(jù)修文縣教育局文件，修教通【2014】34號(hào)，關(guān)于印發(fā)《2014年全縣教育系統(tǒng)廣泛開(kāi)展“文明餐桌”流動(dòng)實(shí)施方案》的通知。大石學(xué)校組織開(kāi)展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)，通過(guò)宣傳文明餐桌禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)、打造文明健康的餐飲文化，樹(shù)立“文明用餐、拒絕浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚，現(xiàn)制定工作方案如下：
一、活動(dòng)主題文明用餐。
拒絕浪費(fèi)。
二、指導(dǎo)思想：以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)、倡導(dǎo)餐桌文明行為、提升餐飲服務(wù)水平，大力倡導(dǎo)“文明用餐、拒絕浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚，培育健康文明、節(jié)儉惜福的餐飲文化，逐步提升全校師生的文明素養(yǎng)，提高城市文明程度，推進(jìn)文明城市創(chuàng)建工作，為我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市奠定基礎(chǔ)。
三、組織機(jī)構(gòu)。
我校成立“文明餐桌”行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：高龍（校長(zhǎng)），副組長(zhǎng)：陳守貴（總務(wù)主任），成員：伍成紅、王朝富，竇月華、各班主任。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
（一）加大宣傳力度、營(yíng)造活動(dòng)氛圍。1、在食堂內(nèi)懸掛大幅“文明餐桌”標(biāo)語(yǔ)，在食堂內(nèi)張貼溫馨提示：提醒就餐打飯要適量，做到不剩飯、不剩菜；倡導(dǎo)文明用餐，提倡營(yíng)養(yǎng)均衡、合理膳食。2、在校園內(nèi)張貼“文明餐桌”宣傳欄，3、利用led顯示屏宣傳“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)，4、制作“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)倡議書(shū)。（二）合理點(diǎn)餐，文明就餐。引導(dǎo)食堂就餐人員“吃多少點(diǎn)多少、寧愿不夠再加、最好不要剩下，千萬(wàn)避免浪費(fèi)”。普及餐桌禮儀，提升文明規(guī)范，營(yíng)造和諧就餐氛圍。
五、工作步驟。
（一）加大宣傳。要充分利用標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)、宣傳欄等形式加大對(duì)開(kāi)展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)的宣傳，使全校長(zhǎng)師生充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展活動(dòng)的目的意義，增強(qiáng)參與活動(dòng)的自覺(jué)性。
（二）落實(shí)措施。要從實(shí)際出發(fā)，制定落實(shí)“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)的具體措施，有效推進(jìn)活動(dòng)的開(kāi)展。
（三）組織實(shí)施。要按照縣教育局的統(tǒng)一部署，開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)系列主題實(shí)踐活動(dòng)、創(chuàng)建示范活動(dòng)等。
六、工作措施。
（一）加強(qiáng)協(xié)調(diào)。文明餐桌活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織活動(dòng)開(kāi)展，各科室要密切配合，協(xié)同行動(dòng)。（二）加強(qiáng)督查。要加強(qiáng)對(duì)開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)的督促檢查，確?！拔拿鞑妥馈毙袆?dòng)活動(dòng)取得實(shí)效。（三）正面激勵(lì)。對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯，示范作用突出的科室、班級(jí)和個(gè)人，要加大宣傳鼓勵(lì)，發(fā)揮示范帶頭作用。
七、工作要求。
（一）要提高思想認(rèn)識(shí)。各科室要充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)對(duì)提升城市文明程度的重要意義，把開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)作為精神文明建設(shè)一項(xiàng)重要工作抓實(shí)抓好，切實(shí)將工作落到實(shí)處。（二）要突出工作成效。各科室要按照要求，制定具體工作措施，突出工作重點(diǎn)，把握工作環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)工作著力點(diǎn)，務(wù)求活動(dòng)取得明顯成效。
修文縣大石學(xué)校2014年3月20日。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十一
?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案為貫徹落實(shí)《浚縣教育系統(tǒng)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》（浚教體［2013］1號(hào)）精神，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明用餐，打造健康飲食文化，提升廣大師生文明素質(zhì)，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的十八大精神，根據(jù)學(xué)校校委會(huì)工作安排，結(jié)合我校工作實(shí)際，開(kāi)展“餐桌文明人人行”活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題。
以“勤儉、文明、環(huán)保、健康”為主題，以提高廣大師生文明素質(zhì)和我校文明程度為目標(biāo)，大力普及文明餐飲知識(shí)，推廣文明餐飲禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提升學(xué)校食堂服務(wù)品位，營(yíng)造和諧文明的用餐氛圍，把健康文明生活理念融入廣大師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)約安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行為，營(yíng)造“文明消費(fèi)，節(jié)約惜?！钡牧己蔑L(fēng)氣。
二、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高全校師生文明健康素質(zhì)和校園文明程度為目標(biāo)，以“文明餐桌人人行”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)。
三、
活動(dòng)目標(biāo)。
開(kāi)展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動(dòng)，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升校園文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化校園文化文明環(huán)境。
四、活動(dòng)形式。
1、國(guó)旗下講話——《文明就餐健康成長(zhǎng)》。
2、各班開(kāi)展主題班會(huì)——《餐桌上的禮儀》。
3、發(fā)放倡議書(shū)。
4、利用校園廣播站——宣讀倡議書(shū)和說(shuō)明餐桌上的文明。
五、工作步驟。
（一）動(dòng)員部署階段。主要抓好以下三項(xiàng)工作：
一是成立由李建龍校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，李忠獻(xiàn)校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和處室的職責(zé)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)“餐桌文明人人行”活動(dòng)的開(kāi)展。
三是召開(kāi)文明餐桌行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，宣讀《?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》，向師生發(fā)出“文明禮儀進(jìn)餐桌·節(jié)儉風(fēng)尚遍校園”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。主要抓好以下六項(xiàng)工作：
一是營(yíng)造活動(dòng)氛圍，在食堂的進(jìn)門(mén)大廳擺設(shè)文明餐桌大行動(dòng)告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌。
二是以“餐桌文明人人行”為主題，通過(guò)主題班會(huì)、國(guó)旗下講話、校園之聲廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。
三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“文明禮儀進(jìn)餐桌·節(jié)儉風(fēng)尚遍校園”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。
四是通過(guò)“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)學(xué)生“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
開(kāi)展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時(shí)批評(píng)不文明的餐桌行為，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別！
?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)。
2013年2月1日。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十二
為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹(shù)立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的思想觀念，使“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”成為中小學(xué)生的行為習(xí)慣和生活方式，阿盟教體局決定在全盟中小學(xué)、幼兒園開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)、厲行勤儉節(jié)約”教育實(shí)踐活動(dòng)，特制定本方案。
一、活動(dòng)目的。
通過(guò)開(kāi)展主題教育活動(dòng)，使學(xué)生在節(jié)約教育和節(jié)約實(shí)踐中提高思想覺(jué)悟，養(yǎng)成良好習(xí)慣，塑造完美人格，自覺(jué)把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，共建節(jié)約型校園。
二、活動(dòng)主題。
三、活動(dòng)內(nèi)容。
(一)開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。各中小學(xué)、幼兒園要結(jié)合“國(guó)旗下成長(zhǎng)”主題教育活動(dòng)，利用“世界糧食日”等節(jié)假日，舉行主題班(團(tuán)、隊(duì))會(huì)、主題辯論賽、演講比賽、征文比賽等，大力普及文明餐桌要求，推廣餐桌文明禮儀。同時(shí)，通過(guò)校園電視臺(tái)、廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報(bào)、櫥窗、班級(jí)微信群等多種途徑開(kāi)展教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片，在校園內(nèi)外營(yíng)造勤儉節(jié)約、儉以養(yǎng)德的良好氛圍。
(二)開(kāi)展勞動(dòng)體驗(yàn)教育。各中小學(xué)、幼兒園要充分利用各類(lèi)勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)糧食種植、烹飪學(xué)習(xí)、志愿者服務(wù)等，讓學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中獲得糧食的有關(guān)知識(shí)、體驗(yàn)勞動(dòng)艱辛和食物來(lái)之不易，增強(qiáng)愛(ài)惜糧食的自覺(jué)性。
(三)開(kāi)展節(jié)儉養(yǎng)德教育。各中小學(xué)、幼兒園要常態(tài)化開(kāi)展以“節(jié)約一滴水、節(jié)約一度電、節(jié)約一張紙、節(jié)約一粒米、節(jié)約一分錢(qián)”為內(nèi)容的節(jié)儉養(yǎng)德教育，有效促進(jìn)學(xué)生從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
(四)開(kāi)展“節(jié)約之星”活動(dòng)。各中小學(xué)、幼兒園要以班級(jí)為單位開(kāi)展評(píng)選“節(jié)約之星”，發(fā)揮榜樣作用，激勵(lì)學(xué)生從身邊的點(diǎn)滴小事做起，積極主動(dòng)投身到創(chuàng)建節(jié)約型校園活動(dòng)中去，真正將節(jié)約的意識(shí)植根廣大學(xué)生心中。
四、工作要求。
(一)扎實(shí)開(kāi)展活動(dòng)。各中小學(xué)、幼兒園要高度重視勤儉節(jié)約教育，要以本次教育實(shí)踐活動(dòng)為切入點(diǎn)，進(jìn)一步深化學(xué)校養(yǎng)成教育，把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)打造成學(xué)校德育教育的亮點(diǎn)。
(二)營(yíng)造濃厚氛圍。各中小學(xué)、幼兒園要通過(guò)各種學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的教育方式方法，搭建師生便于參與的平臺(tái)，開(kāi)辟學(xué)生樂(lè)于接受的渠道，充分調(diào)動(dòng)廣大師生的積極性、主動(dòng)性，并運(yùn)用各種新媒體，加大宣傳引導(dǎo)的力度，在校園中營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍。
(三)加強(qiáng)制度建設(shè)。各中小學(xué)、幼兒園要因校制宜，制定針對(duì)性、操作性強(qiáng)的辦法和措施，大力推動(dòng)節(jié)約型校園建設(shè)。要在教學(xué)實(shí)驗(yàn)、行政辦公、后勤等各方面，建立嚴(yán)格、科學(xué)、合理的管理制度，在節(jié)約用水、節(jié)約用電、節(jié)約糧食、節(jié)約辦公用品、節(jié)約經(jīng)費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)制定具體實(shí)施辦法，完善評(píng)價(jià)、監(jiān)管措施，形成有利于節(jié)約的制約和激勵(lì)機(jī)制。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十三
為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神，**學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教育局《關(guān)于深入開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專(zhuān)項(xiàng)工作通知》精神，迅速在全校開(kāi)展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下。
一、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，迅速形成“浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。
一粒糧，主動(dòng)投身“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)，把崇儉抑奢作為一種責(zé)任融入日常工作和生活。
二、扭住重點(diǎn)關(guān)鍵，全面做好學(xué)生的教育引導(dǎo)。
按照縣教育局《關(guān)于做好學(xué)校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學(xué)校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用“開(kāi)學(xué)第一課”、主題班會(huì)、國(guó)旗下講話等形式開(kāi)展多樣的宣傳活動(dòng)，積極開(kāi)展厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，提倡文明用餐“光盤(pán)行動(dòng)”。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開(kāi)展國(guó)情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛(ài)惜糧食，“健康生活”、“科學(xué)用餐“等口號(hào)。
三、推行學(xué)校食堂精細(xì)化管理。
強(qiáng)化學(xué)校食堂生產(chǎn)計(jì)劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購(gòu)計(jì)劃，做到數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購(gòu)過(guò)剩。
開(kāi)展學(xué)校食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，配菜過(guò)程中要稱(chēng)料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營(yíng)養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對(duì)邊角余料進(jìn)行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費(fèi)。
推廣應(yīng)用學(xué)校食堂電子庫(kù)管系統(tǒng)，實(shí)行精細(xì)化存儲(chǔ)。有條件的學(xué)校要建設(shè)食材冷藏庫(kù)，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫(kù)存損耗。
四、開(kāi)展節(jié)儉節(jié)約校園行活動(dòng)。
發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程，融入各學(xué)科課程，舉辦專(zhuān)題講座報(bào)告會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉節(jié)約的思想意識(shí)和行為習(xí)慣。結(jié)合“10.16世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等紀(jì)念日、節(jié)日，堅(jiān)持每學(xué)期集中開(kāi)展節(jié)約糧食專(zhuān)題宣傳月活動(dòng)，舉辦主題班（隊(duì)）會(huì)，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，教育引導(dǎo)學(xué)生以“光盤(pán)”為榮，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
中小學(xué)要以“拒絕浪費(fèi)、節(jié)約糧食”為主題，組織學(xué)生到循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、糧食主產(chǎn)地、節(jié)水科技館等參觀學(xué)習(xí)。高校要結(jié)合“新時(shí)代、實(shí)踐行”主題系列實(shí)踐活動(dòng)，組織學(xué)生開(kāi)展節(jié)儉節(jié)約社會(huì)調(diào)查、課題研究、志愿服務(wù)，強(qiáng)化節(jié)約意識(shí)。
低碳綠色等為主要活動(dòng)內(nèi)容的社團(tuán)，組織學(xué)生志愿者擔(dān)任校內(nèi)“文明就餐監(jiān)督員”，營(yíng)造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十四
為進(jìn)一步深化“講文明樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升市民文明素質(zhì)，我處根據(jù)實(shí)際情況制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高市民文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，大力普及文明餐飲知識(shí)，推廣文明餐飲禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提升餐飲行業(yè)服務(wù)品位，營(yíng)造和諧文明的社會(huì)用餐氛圍，把健康文明生活理念融入市民的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造“文明消費(fèi)、勤儉節(jié)約”的良好社會(huì)風(fēng)氣。
二、行動(dòng)目標(biāo)。
以餐飲部門(mén)為重點(diǎn)，開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)示范店、文明餐桌行動(dòng)示范食堂等創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)動(dòng)用餐客戶積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐——不剩飯不剩菜，吃多少點(diǎn)多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐——使用公筷公勺。
三、工作步驟。
（一）宣傳倡導(dǎo)階段（5月1日至5月20日）。
在大廳及餐廳內(nèi)通過(guò)張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、設(shè)置宣傳牌等形式倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐。通過(guò)持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹(shù)立新的飲食觀念，由“愛(ài)面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
（二）實(shí)施階段（5月20日至6月20日）。
以各包間單位，開(kāi)展“文明餐桌行動(dòng)示范包間”創(chuàng)建活動(dòng)，提升餐飲服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
1．兌現(xiàn)四項(xiàng)承諾。在門(mén)口張貼文明餐桌行動(dòng)宣傳語(yǔ)，在店內(nèi)張貼宣傳海報(bào)。兌現(xiàn)四項(xiàng)承諾即：不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒，主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車(chē)。
2．倡導(dǎo)合理消費(fèi)。通過(guò)在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少、最好不要剩下、養(yǎng)成打包習(xí)慣，避免浪費(fèi)”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識(shí)，構(gòu)建“微笑服務(wù)，文明消費(fèi)”的良好人際關(guān)系。
3．獎(jiǎng)勵(lì)文明行為。倡導(dǎo)節(jié)約，打包有禮，服務(wù)員對(duì)節(jié)儉消費(fèi)者給予鼓勵(lì)，如對(duì)點(diǎn)餐打包帶走的餐桌，免費(fèi)提供環(huán)保打包餐盒等。
四、保障措施。
組長(zhǎng)：楊曉梅。
副組長(zhǎng)：朱健偉、姜魯言。
成員：鄭永利、楊海燕、王衛(wèi)國(guó)、紀(jì)素霞、林麗娟。
“文明餐桌行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在。
總經(jīng)理辦公室，由楊海燕同志任辦公室主任，切實(shí)推進(jìn)“文明餐桌行動(dòng)”的實(shí)施。召開(kāi)動(dòng)員會(huì)，讓全體干部職工明確建設(shè)“文明餐桌行動(dòng)”的現(xiàn)實(shí)意義，為建設(shè)“文明餐桌行動(dòng)”奠定良好的思想基礎(chǔ)。
附件：
1、微笑服務(wù)，文明消費(fèi)。
2、吃多少點(diǎn)多少，節(jié)約糧食，避免浪費(fèi)。
3、食為天、禮為先。
4、珍惜糧食就是熱愛(ài)生命。
5、珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費(fèi)。
6、飲食文化，請(qǐng)從餐桌文明做起。
7、誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。
8、一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
9、剩下的是飯菜，流走的是血汗。
10、粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。
二、餐桌文明服務(wù)用語(yǔ)。
1、您好，歡迎加入xxx接待處餐桌文明大行動(dòng)。我們承諾：不誤導(dǎo)您超量點(diǎn)餐；主動(dòng)提醒您的點(diǎn)餐分量是否足夠；如您需要打包，我們將免費(fèi)提供餐盒；請(qǐng)千萬(wàn)不要酒后駕車(chē)。
2、您點(diǎn)的菜品大致夠了，可以先吃著，不夠再點(diǎn)。
3、您好，您需要打包嗎？我們將為您免費(fèi)提供餐盒。
4、您是自己開(kāi)車(chē)嗎？請(qǐng)千萬(wàn)不要酒后駕車(chē)。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十五
從健康角度來(lái)說(shuō)，吃剩菜不利于健康，但也不是不能吃，關(guān)鍵要做好“加工”。剩菜最好不剩素的，涼菜也別留著，保存時(shí)要蒙上保鮮膜擱在冰箱里，回鍋時(shí)，海鮮類(lèi)要放點(diǎn)姜蒜，肉菜加點(diǎn)醋。
原則：剩葷不剩素涼菜都別留。
吃剩菜，人們常擔(dān)心損失營(yíng)養(yǎng)和不利健康。從這兩個(gè)方面說(shuō)，素菜都不及葷菜讓人放心。
眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過(guò)量的問(wèn)題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃里與蛋白質(zhì)相遇，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。有數(shù)據(jù)顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來(lái)自于蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時(shí)間一長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量會(huì)有所增加。
此外，素菜中的營(yíng)養(yǎng)更容易流失。這是因?yàn)橐环N食物中的營(yíng)養(yǎng)素通常多達(dá)幾十種，其中水溶性維生素，如維生素c、e都比較怕熱。而蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值恰恰體現(xiàn)在豐富的維生素上，因此重新加熱的素菜，營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重。
食物中還有些不太怕熱的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)鈣、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素人們通常會(huì)通過(guò)魚(yú)肉等葷菜攝取，因此熱一回，營(yíng)養(yǎng)損失不會(huì)非常嚴(yán)重。
所以，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)還是安全的角度，都盡量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，涼菜不論葷素最好都不吃剩的，因?yàn)槿绻唤?jīng)加熱，其中的細(xì)菌不易被殺死，容易導(dǎo)致腹瀉等不適。
儲(chǔ)存：蒙上保鮮膜涼透放冰箱。
剩菜并不是絕對(duì)不能吃，保存條件一定要格外注意，涼透后應(yīng)立即放入冰箱。
晾涼再放是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境，食物的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝結(jié)，促使霉菌生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致冰箱里的食物霉變。涼透后，要及時(shí)放入冰箱，即使在冬季，也不要長(zhǎng)時(shí)間放在外面，因?yàn)楸溆幸欢ㄒ志饔谩?BR> 不同剩菜，一定要分開(kāi)儲(chǔ)存，可避免細(xì)菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲(chǔ)存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤(pán)附上一層保鮮膜。
剩菜存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好能在5―6個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。一般情況下，高溫加熱幾分鐘，可殺滅大部分致病菌?？扇绻澄锎娣诺臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)生了亞硝酸鹽以及黃曲霉素等，加熱就起不到作用了。
回鍋：海鮮放姜蒜肉菜加點(diǎn)醋。
除了合理儲(chǔ)存，回鍋加熱也是保障健康的關(guān)鍵。剩菜在冰箱里儲(chǔ)存，吃之前一定要高溫回鍋。因?yàn)榈蜏刂荒芤种萍?xì)菌繁殖，不能徹底殺死細(xì)菌。
不同剩菜，加熱也各有技巧：剩菜中，屬魚(yú)蝦蟹貝最不耐放，即使在低溫下儲(chǔ)存，也會(huì)產(chǎn)生的細(xì)菌，容易變質(zhì)。所以，加熱時(shí)最好再加點(diǎn)酒、蔥、姜、蒜等佐料，這樣不僅可以提鮮，還具有一定殺菌作用，能防止引起腸胃不適。
與海鮮蔬菜相比，肉類(lèi)比較不易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物，但一定也要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。加熱時(shí)，不妨加點(diǎn)醋，肉類(lèi)富含礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)受熱后，會(huì)隨著水分溢出。這些物質(zhì)遇上醋酸就會(huì)合成醋酸鈣，有利人體的吸收和利用。
米飯、饅頭等主食最好在第二天吃完，因?yàn)榈矸垲?lèi)食物容易滋生葡萄球菌和黃曲霉毒素。這些有害物質(zhì)高溫加熱下也無(wú)法被殺死。所以，如果兩天還沒(méi)吃完，即使看起來(lái)沒(méi)變質(zhì)，也不要再吃了。
翻新：米飯做成糊牛肉變?nèi)馑伞?BR> 上頓吃，下頓吃，沒(méi)有了新鮮感，剩菜往往還容易被剩下。為了健康，上頓的剩菜，下頓一定要吃完，否則要堅(jiān)決扔掉。這就需要充分發(fā)揮想象力，來(lái)次“剩菜大變身”了。
肉類(lèi)涼拌、炒菜皆可。醬牛肉、醬肘子等最簡(jiǎn)單的變身方法就是涼拌，可把肉切片與新鮮蔬菜、調(diào)味料一起拌勻；也可以與胡蘿卜、芹菜等蔬菜同炒。還可把醬肉剁碎，與青椒丁、香菜末等拌在一起，加在燒餅里做成肉夾饃。如果家中有小孩，把醬牛肉拍散剁碎，加鹽、糖、醬油炒成肉松佐餐也不錯(cuò)。
煎炸魚(yú)類(lèi)，加熱后往往口感又老又硬，其實(shí)可以加入彩椒、胡蘿卜丁等重新紅燒，以醬油和糖調(diào)味，就成了一道新菜。
家里蒸米飯，一次容易多。剩飯除了炒飯、煮粥外，還可將其打碎，加豆腐和雞蛋做成米糊豆腐羹。此外，米飯還可以與土豆、肉末等攪拌，做成干炸丸子。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十六
1、通過(guò)教職工大會(huì)對(duì)全體教職員工安排部署，班主任通過(guò)班會(huì)形式對(duì)各班級(jí)學(xué)生提出明確要求，開(kāi)展“不剩飯、不剩菜、不勸酒”文明餐桌行動(dòng)。
2、通過(guò)在校園公共區(qū)域進(jìn)行宣傳，同時(shí)在班級(jí)召開(kāi)主題班會(huì)，開(kāi)展文明餐桌宣傳儀式。
（二）科學(xué)規(guī)范管理。
1、根據(jù)學(xué)校食堂就餐情況，要求食堂科學(xué)合理的準(zhǔn)備飯菜，從餐廳內(nèi)部做到合理供應(yīng)，不浪費(fèi)。
2、號(hào)召全體學(xué)生在買(mǎi)飯時(shí)適量購(gòu)買(mǎi)，少量多次，不剩飯、不剩菜。
（三）建立制度保障。
1、建立健全規(guī)章制度，貫徹落實(shí)文明餐桌行動(dòng)的'長(zhǎng)效機(jī)制，以制度保障文明餐桌行動(dòng)的有效開(kāi)展。
2、落實(shí)制度執(zhí)行，對(duì)厲行節(jié)約者給予表?yè)P(yáng)、表彰；對(duì)大量浪費(fèi)、經(jīng)常浪費(fèi)糧食者進(jìn)行批評(píng)、教育。
（四）監(jiān)督行為約束。
1、積極開(kāi)展自我約束、他人約束，相互監(jiān)督、相互提醒、相互促進(jìn)，共同提高就餐文明、節(jié)約意識(shí)，營(yíng)造學(xué)校文明餐桌行動(dòng)的良好氛圍。
五、要求。
（一）各部門(mén)負(fù)責(zé)人和班主任要重視文明餐桌活動(dòng)的開(kāi)展、切實(shí)負(fù)責(zé)、督促活動(dòng)進(jìn)展、確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
（二）各部門(mén)負(fù)責(zé)人和班主任要及時(shí)對(duì)活動(dòng)的開(kāi)展情況進(jìn)行報(bào)道、總結(jié)，通過(guò)信息、圖片等形式在校園網(wǎng)、校內(nèi)宣傳欄進(jìn)行展示，交流經(jīng)驗(yàn)、濃厚文明餐桌活動(dòng)氛圍。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十七
一、活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒明白每一粒糧食都是農(nóng)民和工人辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶，懂得“一粥一飯，來(lái)之不易”的道理，從小培養(yǎng)他們具有“惜糧愛(ài)糧”的好品質(zhì)。
二、活動(dòng)主要內(nèi)容：
1.給孩子觀察實(shí)踐的`機(jī)會(huì)，成為活動(dòng)的主人。
2.以語(yǔ)言、繪畫(huà)、歌曲等手段宣傳愛(ài)糧節(jié)糧。
3.舉辦“糧食展覽活動(dòng)”，讓幼兒將糧食與食品對(duì)應(yīng)，增加對(duì)糧食的認(rèn)識(shí)。
三、具體活動(dòng)安排：
2.收集各種農(nóng)作物及糧食成品與半成品。幼兒一起動(dòng)手，開(kāi)展“糧食展覽活動(dòng)......
小班：“運(yùn)糧忙”游戲活動(dòng)。
中班：文藝表演：齊唱歌曲《秋天多么美》，編排童話劇《大公雞和漏嘴巴》。
大班：.糧食制作大比拼、繪畫(huà)我愛(ài)的糧食。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十八
根據(jù)《自治區(qū)教育廳關(guān)于印發(fā)全區(qū)教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)實(shí)施方案的通知》（桂教體衛(wèi)藝〔2020〕44號(hào)）精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)。
堅(jiān)持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指引，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，讓勤儉節(jié)約在教育系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生牢固樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長(zhǎng)效機(jī)制，從根本上解決學(xué)校餐飲浪費(fèi)問(wèn)題。進(jìn)一步加大教育宣傳力度，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。
二、組織機(jī)構(gòu)。
為加強(qiáng)對(duì)“制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立“制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由校長(zhǎng)梁燕清擔(dān)任，副組長(zhǎng)由分管副校長(zhǎng)莊禮訓(xùn)擔(dān)任，成員由國(guó)有資產(chǎn)管理和后勤服務(wù)處、黨政辦、學(xué)工處、教務(wù)處、團(tuán)委負(fù)責(zé)人組成。
三、具體行動(dòng)及職責(zé)分工。
（一）廣泛開(kāi)展宣傳教育。
1.學(xué)習(xí)傳達(dá)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神；把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，組織編排展演一批以勤儉節(jié)約為主題的校園文化作品，涵育師生品行、引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚。倡導(dǎo)爭(zhēng)當(dāng)“厲行節(jié)約”的踐行者和“光盤(pán)行動(dòng)”示范人；加強(qiáng)先進(jìn)典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對(duì)浪費(fèi)行為開(kāi)展反面警示教育，加大對(duì)浪費(fèi)行為的糾正力度。（責(zé)任部門(mén)：黨政辦、團(tuán)委）。
2.把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入高校思想政治理論課，探索開(kāi)發(fā)校本相關(guān)課程。（責(zé)任部門(mén)：教務(wù)處）。
3.通過(guò)懸掛橫幅、宣傳欄、宣傳展板、宣傳畫(huà)、學(xué)校微信公眾號(hào)、學(xué)校校園廣播等多形式、多渠道宣傳倡導(dǎo)勤儉節(jié)約理念、制止餐飲浪費(fèi)行為。在食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，制止浪費(fèi)。讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見(jiàn)，營(yíng)造深厚氛圍。（責(zé)任部門(mén)：國(guó)有資產(chǎn)管理和后勤服務(wù)處、團(tuán)委）。
4.向全校師生發(fā)起“光盤(pán)行動(dòng)”、文明餐飲消費(fèi)的相關(guān)倡議，并在公眾號(hào)等平臺(tái)發(fā)出《倡議書(shū)》。（責(zé)任部門(mén)：團(tuán)委、黨政辦）。
5.以開(kāi)學(xué)為契機(jī)，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開(kāi)學(xué)典禮、“開(kāi)學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、校規(guī)校紀(jì)教育等活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。（責(zé)任部門(mén)：學(xué)工處）。
6.精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式及載體，圍繞“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”開(kāi)展主題班會(huì)、主題黨團(tuán)日、簽名活動(dòng)、征文比賽、演講等活動(dòng)；利用世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周等契機(jī)開(kāi)展糧食安全和愛(ài)糧節(jié)糧的專(zhuān)題教育。（責(zé)任部門(mén)：學(xué)工處、團(tuán)委）。
（二）以實(shí)踐活動(dòng)促習(xí)慣養(yǎng)成。
1.全面持續(xù)開(kāi)展食堂“光盤(pán)行動(dòng)”，采取多種方式激勵(lì)師生吃完所購(gòu)食物、不留剩飯剩菜，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，推動(dòng)光盤(pán)常態(tài)化。（責(zé)任部門(mén)：國(guó)有資產(chǎn)管理和后勤服務(wù)處、學(xué)工處、團(tuán)委）。
2.加大社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn)。開(kāi)展形式多樣的勤儉節(jié)約體驗(yàn)活動(dòng)，組織學(xué)生走出課堂，走向田間地頭；在食堂建立育人實(shí)踐基地。廣泛開(kāi)展實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)并形成制度，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐、勞動(dòng)體驗(yàn)，讓學(xué)生切身感受食物的來(lái)之不易，真正形成尊重勞動(dòng)和愛(ài)惜食物的思想意識(shí)。（責(zé)任部門(mén)：教務(wù)處、學(xué)工處）。
3.強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理監(jiān)督。安排專(zhuān)人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，加強(qiáng)自我管理和自我監(jiān)督。在食物收殘環(huán)節(jié)對(duì)浪費(fèi)行為進(jìn)行直接監(jiān)督和提醒，對(duì)有嚴(yán)重浪費(fèi)行為的人員加強(qiáng)教育管理。（責(zé)任部門(mén)：學(xué)工處、團(tuán)委）。
（三）提升食堂管理水平。（責(zé)任部門(mén)：國(guó)有資產(chǎn)管理和后勤服務(wù)處）。
1.建立監(jiān)管機(jī)制。建立健全食堂節(jié)約用餐制度和巡視監(jiān)督制度，建立泔水量等食品浪費(fèi)信息定期發(fā)布機(jī)制，細(xì)化節(jié)約條款，督促師生主動(dòng)節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。
2.加強(qiáng)運(yùn)行管理。完善從食品原材料采購(gòu)、庫(kù)房?jī)?chǔ)存、物流配送、生產(chǎn)加工到成品銷(xiāo)售的全鏈條節(jié)約管理，實(shí)現(xiàn)食材配比有效動(dòng)態(tài)調(diào)整。建立定期培訓(xùn)制度，不斷提升餐飲從來(lái)人員技能水平，改進(jìn)烹飪工藝，切實(shí)提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量而導(dǎo)致的食物浪費(fèi)。推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率，嚴(yán)格成本核算及成本管理，最大限度減少餐飲生產(chǎn)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。
3.優(yōu)化供餐服務(wù)。堅(jiān)持學(xué)生食堂為學(xué)生健康成長(zhǎng)服務(wù)的方向，建立科學(xué)、綠色的供餐服務(wù)體系。合理制定一周食譜，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配菜品，改進(jìn)菜品口味，注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量；嚴(yán)格保障食品衛(wèi)生安全，努力讓學(xué)生既“吃得飽”又“吃得好”。建立按量收費(fèi)制度，根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，實(shí)行大小份、半份、拼菜和自助供餐，方便師生按需購(gòu)餐；加強(qiáng)服務(wù)互動(dòng)，掌握師生菜品滿意度，及時(shí)調(diào)整菜品，減少食物消費(fèi)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。
4.創(chuàng)新使用科技手段。積極探索運(yùn)用新技術(shù)、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)，打造節(jié)約型智慧食堂。加強(qiáng)食材供應(yīng)可溯信息化管理，建立采購(gòu)和庫(kù)存電子臺(tái)賬，開(kāi)發(fā)就餐管理服務(wù)平臺(tái)，利用大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣，根據(jù)訂餐、就餐數(shù)據(jù)有計(jì)劃地采購(gòu)食材，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)供餐，減少食材變質(zhì)損耗浪費(fèi)。
5.對(duì)學(xué)校食堂泔水產(chǎn)生情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止存在的餐飲浪費(fèi)行為。
四、做好總結(jié)提升。
積極創(chuàng)新工作理念和工作思路，探索符合我校實(shí)際的方法措施，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、做法和亮點(diǎn)，規(guī)范臺(tái)賬，形成和完善制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的長(zhǎng)效機(jī)制。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇一
為進(jìn)一步普及文明餐桌知識(shí)，推廣文明用餐禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，繼續(xù)深化我區(qū)文明餐桌行動(dòng)，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，探索創(chuàng)新不斷鞏固全國(guó)文明城市工作成果，營(yíng)造“文明消費(fèi)、節(jié)約惜?！钡牧己蒙鐣?huì)氛圍，特制定本方案。
以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高市民文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，深化鞏固文明餐桌的特色做法，同時(shí)拓寬領(lǐng)域，把文明餐桌工作向小餐館、農(nóng)村集體聚餐延伸，組織動(dòng)員小吃店、農(nóng)家樂(lè)、建筑工地食堂以及幼兒園、托兒所等參與文明餐桌行動(dòng)；進(jìn)一步推廣農(nóng)村自助宴席模式，努力拓寬文明餐桌工作的覆蓋面和影響力。
各食藥所要大力開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)的宣傳活動(dòng)，通過(guò)張貼“五病調(diào)離制度”、“文明就餐歌”、“五要三不要文明服務(wù)八項(xiàng)承諾”、“珍惜糧食、節(jié)約用餐”等宣傳畫(huà)、督促餐飲服務(wù)單位擺放文明餐桌宣傳牌等形式。使“吃多少點(diǎn)多少、吃不了就打包”，“厲行勤儉節(jié)約、拒絕鋪張浪費(fèi)”的觀念深入人心，形成人人參與文明餐桌，人人監(jiān)督文明餐桌的良好氛圍。
要把“點(diǎn)菜要科學(xué)，健康還節(jié)約”，“不剩飯、不剩菜”作為文明餐桌行動(dòng)的最基本要求，堅(jiān)持從具體細(xì)節(jié)抓起，采取簡(jiǎn)便易行的做法深入淺出的引導(dǎo)人們理性消費(fèi)、安全消費(fèi)、文明消費(fèi)。
1、引導(dǎo)餐飲企業(yè)科學(xué)合理配餐。將餐廳的食品安全管理員或餐廳經(jīng)理進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)，按就餐客人組成合理搭配菜品，依就餐人數(shù)1：1、5的比例合理搭配菜量，在客人點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)人員要禮貌引導(dǎo)，吃多少點(diǎn)多少。溫馨提示、主動(dòng)引導(dǎo)，使消費(fèi)者轉(zhuǎn)變飲食觀念，促進(jìn)節(jié)儉為時(shí)尚、消費(fèi)重健康的良好用餐習(xí)慣。依食物的屬性，相克忌用、相益互補(bǔ)，合理調(diào)配質(zhì)量；以真心贏民心，以誠(chéng)信促文明。
2、推行“中餐西吃”的分菜夾。對(duì)全區(qū)的大中型餐館統(tǒng)一要求，讓供餐企業(yè)為就餐者提供一人一夾，服務(wù)人員引導(dǎo)就餐者將共用的桌菜，按各自所需用分菜夾夾到自己的碟盤(pán)中再食用。在大力倡導(dǎo)讓餐不夾菜的同時(shí)，要求餐廳對(duì)顧客的水杯做到使用前要消毒、使用時(shí)要編號(hào)，以方便顧客的辨認(rèn)。
3、積極落實(shí)節(jié)儉褒獎(jiǎng)卡。在全區(qū)各大中型餐廳推行節(jié)儉褒獎(jiǎng)制度，統(tǒng)一印制“節(jié)儉惜?！卑?jiǎng)卡。餐飲企業(yè)免費(fèi)提供食用環(huán)保硬質(zhì)飯盒，保障菜品不撒落；對(duì)主動(dòng)為顧客將剩飯剩菜打包的服務(wù)員給予獎(jiǎng)勵(lì)；結(jié)賬時(shí)吧臺(tái)對(duì)將剩菜剩飯打包帶走的顧客主動(dòng)贈(zèng)送“節(jié)儉惜福光榮卡”，并明確標(biāo)明節(jié)儉打包的次數(shù)，對(duì)在本店滿五次消費(fèi)的節(jié)儉打包者，在第六次消費(fèi)結(jié)賬時(shí)減免一道菜的費(fèi)用。
要在餐飲企業(yè)推行“五要三不要文明服務(wù)八項(xiàng)承諾”，并公示在各餐飲單位醒目的位置，讓消費(fèi)者監(jiān)督踐諾，引導(dǎo)餐飲單位“做良心飯，掙文明錢(qián)”。一是餐飲企業(yè)點(diǎn)菜簿要明碼標(biāo)價(jià)、標(biāo)量。二是大中型餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂要注冊(cè)應(yīng)用甘肅省食品安全追溯系統(tǒng)，做到食品原輔料上可追，下可查。三是餐飲企業(yè)要在開(kāi)餐前對(duì)各類(lèi)餐具再次進(jìn)行物理消毒，就餐時(shí)服務(wù)人員引導(dǎo)顧客使用分菜夾。四是餐廳服務(wù)員、傳菜員在端菜服務(wù)時(shí)，要配戴透明口罩、環(huán)保手套，防止服務(wù)過(guò)程中飛沫及病菌的傳播。五是剩菜剩飯要打包，采取褒獎(jiǎng)措施，落實(shí)褒獎(jiǎng)制度。六是嚴(yán)禁來(lái)路不明的食品原料入店，不違規(guī)使用食品添加劑，嚴(yán)禁使用地溝油和過(guò)期變質(zhì)食品，從源頭上把好食品質(zhì)量關(guān)，減少浪費(fèi)。七是無(wú)健康合格證明的廚師不得加工食品。八是不設(shè)立最低消費(fèi)的霸王條款。區(qū)食藥稽查局，各食藥所要加強(qiáng)食品安全日常巡查，及時(shí)查處食品安全違法行為，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和集貿(mào)市場(chǎng)不出售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品。
（一）宣傳引導(dǎo)階段（20xx年4月30日前）。各食藥監(jiān)所要結(jié)合轄區(qū)工作實(shí)際，通過(guò)在日常檢查督促和召開(kāi)由餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人參加的文明餐桌行動(dòng)動(dòng)員會(huì)的形式引導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)積極推行文明餐桌行動(dòng)。
（二）組織實(shí)施階段（20xx年5月1日至9月30日）。要以大中型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，繼續(xù)鞏固文明餐桌行動(dòng)成果。同時(shí)拓寬領(lǐng)域，加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲食品安全綜合整治，把文明餐桌工作向各旅游景區(qū)和車(chē)站及周邊餐飲服務(wù)單位、小餐館、農(nóng)村延伸，以旅游餐飲食品安全示范創(chuàng)建為抓手，組織動(dòng)員小吃店、農(nóng)家樂(lè)、建筑工地食堂、農(nóng)村集體聚餐等參與文明餐桌行動(dòng)；進(jìn)一步推廣農(nóng)村自助宴席模式，努力拓寬文明餐桌工作的覆蓋面和影響力。
（三）總結(jié)階段（20xx年10月上旬）。通過(guò)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將文明餐桌行動(dòng)在全區(qū)餐飲服務(wù)單位普遍推廣。各食藥所將文明餐桌工作開(kāi)展情況于20xx年10月15日前報(bào)至食品監(jiān)管室。
（一）認(rèn)真組織。各食藥所要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的要求，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，督促轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)企業(yè)積極推行文明餐桌，確保文明餐桌行動(dòng)真正落到實(shí)處。
（二）勸導(dǎo)監(jiān)督。自律、勸導(dǎo)和監(jiān)督三管齊下，結(jié)合日常檢查工作，對(duì)全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)、單位、學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，建立健全餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信檔案，把文明餐桌行動(dòng)與餐飲企業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)掛鉤，并納入誠(chéng)信餐飲企業(yè)評(píng)比內(nèi)容。
（三）正面激勵(lì)。積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”相應(yīng)的激勵(lì)和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動(dòng)不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大人民群眾的自覺(jué)行為。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇二
為全面落實(shí)積極倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的文明新風(fēng)，我校根據(jù)上級(jí)部門(mén)的要求和學(xué)校的實(shí)際情況，現(xiàn)制定如下實(shí)施方案：
以以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“倡導(dǎo)節(jié)約、文明用餐”為主題，大力普及文明餐桌知識(shí)、把精神文明建設(shè)融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
發(fā)動(dòng)全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：文明用餐――不打鬧喧嘩，有序進(jìn)入食堂;安全用餐――不用地溝油，采購(gòu)放心食材;健康用餐――不偏食挑食，合理搭配飲食;節(jié)儉用餐――不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)?！拔拿鞑妥馈被顒?dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，本校成立由全體行政成員組成領(lǐng)導(dǎo)小組，制定活動(dòng)方案，指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)，確保活動(dòng)取得成效。
1.宣傳發(fā)動(dòng)階段(9月初)。
學(xué)校制訂活動(dòng)方案，召開(kāi)由全體師生參加的文明餐桌行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，向師生和工作人員發(fā)出“倡導(dǎo)節(jié)約、文明用餐”倡議。
2.組織實(shí)施階段(9月――12月)。
根據(jù)文明餐桌活動(dòng)內(nèi)容，參加“文明餐桌示范班級(jí)”創(chuàng)建活動(dòng)，落實(shí)各項(xiàng)工作，使餐桌文明在學(xué)校全面普及推廣。
3.總結(jié)鞏固階段(12月下旬)。
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果。
1.營(yíng)造“文明餐桌”活動(dòng)氛圍。在活動(dòng)期間，學(xué)校懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)，利用校黑板報(bào)、宣傳欄、宣傳櫥窗、校園廣播專(zhuān)題宣傳文明餐桌活動(dòng)，大力宣傳文明餐桌行動(dòng)的重要意義和基本規(guī)范，使全體師生和工作人員樹(shù)立文明飲食觀念，在校園內(nèi)形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚。
2.開(kāi)展“文明餐桌進(jìn)校園”活動(dòng)。學(xué)校通過(guò)國(guó)旗下講話對(duì)全校師生進(jìn)行“文明用餐、節(jié)約糧食”教育;每班每月開(kāi)展一次文明餐桌行動(dòng)為主題的班會(huì);全校開(kāi)展一次“文明用餐、節(jié)約糧食”繪畫(huà)比賽;每班刊出一期“文明用餐、節(jié)約糧食”主題的墻報(bào);全校定期開(kāi)展學(xué)生“文明用餐、節(jié)約糧食”評(píng)比活動(dòng)。
3.進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理制度，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)，每天落實(shí)各類(lèi)工作，完成各種臺(tái)賬資料;提供營(yíng)養(yǎng)菜譜，合理搭配菜品;對(duì)食堂工作進(jìn)行定期和不定期的檢查，采購(gòu)放心食材，確保師生安全用餐。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇三
在收獲勞動(dòng)成果的同時(shí)，收獲著課本中學(xué)不到的知識(shí)；在品嘗勞動(dòng)果實(shí)時(shí)，品嘗著勞動(dòng)的艱辛。豐富學(xué)生們的課余生活，培養(yǎng)孩子們吃苦耐勞的品質(zhì)，培養(yǎng)孩子們珍愛(ài)生命，熱愛(ài)自然的情感。
五年級(jí)全體師生。
時(shí)間：5月13日下午1：30。
各班主任對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)意義教育，進(jìn)行紀(jì)律和安全教育。
1．采摘。
每班準(zhǔn)備一只大籃筐（到食堂?。?。有秩序地到“小小種植園”區(qū)摘取青蠶豆（五1班教師宿舍后，五2、五3班豬圈旁）。摘完后到食堂過(guò)磅。
2．剝豆。
每班準(zhǔn)備兩只小籃筐，將蠶豆剝開(kāi)，將較老的另剝成豆瓣（注意分開(kāi)）。
3．加工。
由食堂工作人員對(duì)蠶豆進(jìn)行加工（嫩蠶豆水煮，豆瓣油炸），并各分成三份。
4．品嘗。
各班按食堂就餐順序坐在指定位置上，品嘗蠶豆，交流感受。
1．班主任要了解一下有沒(méi)有對(duì)蠶豆過(guò)敏的同學(xué)。
2．注意豆莢等垃圾的處理，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
各班可以此為契機(jī)，深化勞動(dòng)教育，并相機(jī)進(jìn)行習(xí)作指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)出富有真情實(shí)感的文字。
教學(xué)處將活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行報(bào)道宣傳。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇四
為全面落實(shí)中央文明辦關(guān)于“文明大行動(dòng)”的統(tǒng)一部署，進(jìn)一步提升城市文明程度指數(shù)，弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項(xiàng)工作，我社區(qū)決定在全社區(qū)開(kāi)展“文明餐桌”教育活動(dòng)。
粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大居民群眾的自覺(jué)行動(dòng)。
開(kāi)展文明餐桌示范家庭創(chuàng)建活動(dòng)，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。
1、發(fā)放倡議書(shū)。
2、利用廣播站——宣讀倡議書(shū)和說(shuō)明餐桌上的文明。
（一）動(dòng)員部署階段。
一是成立由黨支部書(shū)記吳俊明同志任組長(zhǎng)，社區(qū)兩委為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《xx社區(qū)文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和職責(zé)，落實(shí)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動(dòng)的開(kāi)展。
三是召開(kāi)文明餐桌活動(dòng)居民代表動(dòng)員大會(huì)，宣讀《xx社區(qū)餐桌文明活動(dòng)實(shí)施方案》，向居民代表發(fā)出“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。
一是營(yíng)造活動(dòng)氛圍，在社區(qū)擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)告示牌，張貼“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌。
二是以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。
三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。
四是通過(guò)育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
（三）總結(jié)鞏固階段。
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果并組織評(píng)比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明社區(qū)給力加油！
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇五
一、活動(dòng)目的：
為了深入開(kāi)展“講文明、樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，推動(dòng)?？谑形拿鞒鞘袆?chuàng)建工作，根據(jù)市文明辦、市食藥局的安排，我校決定開(kāi)展“文明餐桌行動(dòng)”，現(xiàn)制定方案如下：
二、活動(dòng)時(shí)間：3月中期—10月下旬。
三、活動(dòng)主要內(nèi)容：
1、利用學(xué)校廣播站，宣讀倡議書(shū)和說(shuō)明餐桌上的文明。(團(tuán)委)。
2、開(kāi)展“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)儉惜福樹(shù)新風(fēng)”簽名活動(dòng)。(團(tuán)委)。
3、圍繞活動(dòng)主題進(jìn)行一次國(guó)旗下講話教育——(學(xué)生工作中心)。
4、各班根據(jù)本班實(shí)際情況開(kāi)展主題班隊(duì)會(huì)，出一期黑板報(bào)—《文明禮儀進(jìn)餐桌節(jié)儉惜福我先行》。(各班教室領(lǐng)導(dǎo))。
5、通過(guò)“小手牽大手”的方法，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給父母，帶入家庭，外出就餐時(shí)自覺(jué)例行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。(學(xué)生工作中心及教室領(lǐng)導(dǎo))。
6、組織志愿者到學(xué)校周邊店面及共建社區(qū)分發(fā)倡議書(shū)。(團(tuán)委)。
7、利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。(德育教研室)。
8、開(kāi)展制作“文明禮儀進(jìn)餐桌”宣傳標(biāo)語(yǔ)設(shè)計(jì)比賽，擇優(yōu)評(píng)出獲獎(jiǎng)作品在校食堂醒目位置張貼。(團(tuán)委、德育教研室)。
9、學(xué)校食堂入口擺設(shè)文明餐桌行動(dòng)告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)儉惜福樹(shù)新風(fēng)”主題的宣傳標(biāo)識(shí)(見(jiàn)附件)。學(xué)校食堂在提供文明就餐環(huán)境的同時(shí)，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時(shí)不抽煙，用餐時(shí)不大聲暄嘩，倡導(dǎo)吃完所購(gòu)食物、不留剩飯剩菜的“光盤(pán)行動(dòng)”等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。(后勤中心、團(tuán)委)。
四、實(shí)施步驟。
(一)宣傳動(dòng)員。2017年3月中期，學(xué)校召開(kāi)動(dòng)員會(huì)議，召集教室領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人參會(huì)，對(duì)文明餐桌行動(dòng)發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動(dòng)工作。
(二)營(yíng)造氛圍。2017年3月下旬-6月中期，借助學(xué)校廣播電臺(tái)、校園網(wǎng)對(duì)文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行宣傳，在學(xué)校食堂落實(shí)懸掛或擺放文明餐桌行動(dòng)告示牌，在全校形成文明就餐的優(yōu)良氛圍。學(xué)校食堂對(duì)員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹(shù)立服務(wù)認(rèn)識(shí)，做好師生文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作。
(三)督促檢查。2017年6下旬-10月中期發(fā)揮學(xué)校膳食委員會(huì)作用，安排膳食委員會(huì)成員進(jìn)行督促檢查，對(duì)不文明的就餐行為進(jìn)行勸導(dǎo)，對(duì)文明消費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行宣傳。
五、有關(guān)要求。
(一)“文明餐桌”行動(dòng)已被納入文明單位測(cè)評(píng)體系，各相關(guān)職能科室要高度重視，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳教育，充分認(rèn)清開(kāi)展活動(dòng)的重要意義，提高開(kāi)展活動(dòng)的主動(dòng)性。
(二各相關(guān)職能科室要結(jié)合實(shí)際情況，組織好“文明餐桌”活動(dòng)。
?？趯?shí)驗(yàn)中學(xué)團(tuán)隊(duì)2017.3.20。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇六
為扎實(shí)推進(jìn)新一輪全國(guó)文明城市的創(chuàng)建，積極響應(yīng)市文明辦啟動(dòng)的“文明餐桌從我做起”主題實(shí)踐活動(dòng)的召開(kāi)。弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項(xiàng)工作，現(xiàn)制定實(shí)施方案如下：
一、活動(dòng)主題。
“文明用餐，節(jié)儉惜福?！?BR> 二、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐，節(jié)儉惜福?！睘橹黝}，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入我院職工的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大職工的自覺(jué)行動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo)。
大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。
四、主要活動(dòng)。
（一）宣傳發(fā)動(dòng)。
文明餐桌行動(dòng)的好處。職工食堂內(nèi)要書(shū)寫(xiě)“文明餐桌，珍惜幸福、誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”等標(biāo)語(yǔ)，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒就餐職工注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過(guò)宣傳和倡導(dǎo)，樹(shù)立新的飲食觀念。
（二）落實(shí)規(guī)范。
指導(dǎo)食堂落實(shí)：一是公開(kāi)承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九?，做到三項(xiàng)承諾：主動(dòng)提醒就餐職工吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提醒就餐職工使用公筷公勺，主動(dòng)提醒可以免費(fèi)打包；二是合理點(diǎn)菜，講究營(yíng)養(yǎng)。職工食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保我院職工吃的營(yíng)養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒職工做到“五不”：不插隊(duì)打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。我院食堂要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購(gòu)進(jìn)的專(zhuān)用臺(tái)賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標(biāo)明食品安全等級(jí)。
（三）。
總結(jié)。
經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)總結(jié)文明餐桌的經(jīng)驗(yàn)，并加以推廣。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇七
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的'日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大居民群眾的自覺(jué)行動(dòng)。
開(kāi)展文明餐桌示范家庭創(chuàng)建活動(dòng)，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。
1、發(fā)放倡議書(shū)。
2、利用廣播站——宣讀倡議書(shū)和說(shuō)明餐桌上的文明。
（一）動(dòng)員部署階段。
一是成立由黨支部書(shū)記吳俊明同志任組長(zhǎng)，社區(qū)兩委為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《**社區(qū)文明餐桌活動(dòng)實(shí)施方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和職責(zé)，落實(shí)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動(dòng)的開(kāi)展。
三是召開(kāi)文明餐桌活動(dòng)居民代表動(dòng)員大會(huì)，宣讀《**社區(qū)餐桌文明活動(dòng)實(shí)施方案》，向居民代表發(fā)出“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。
一是營(yíng)造活動(dòng)氛圍，在社區(qū)擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)告示牌，張貼“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌。
二是以“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。
三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦·文明進(jìn)餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。
四是通過(guò)育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
（三）總結(jié)鞏固階段。
對(duì)前期工作成果進(jìn)行回頭看，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步督促整改，鞏固文明餐桌行動(dòng)成果并組織評(píng)比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明社區(qū)給力加油！
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇八
為扎實(shí)推進(jìn)我局文明單位建設(shè)，進(jìn)一步深化“文明奉化系列行動(dòng)”，倡導(dǎo)文明用餐新風(fēng)，根據(jù)我局實(shí)際情況，特制定本實(shí)施方案：
以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高單位職工文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐、節(jié)儉惜?！睘橹黝}，把精神文明建設(shè)融入職工的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成單位職工的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
發(fā)動(dòng)全體職工、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：文明用餐——不打鬧喧嘩，有序進(jìn)入食堂；安全用餐——不用地溝油，采購(gòu)放心食材；健康用餐——不偏食挑食，合理搭配飲食；節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
完成專(zhuān)用臺(tái)賬，在醒目位置公示食品安全等級(jí)。
2、引導(dǎo)職工做到：主動(dòng)使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子，做到低碳用餐。注意形象，文明用餐，不吸煙不喝酒，不喧嘩不打鬧。吃多少盛多少，不剩菜不剩飯，努力做到人離桌地凈。
1、加強(qiáng)對(duì)文明餐桌行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)。成立文明餐桌行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)親自抓并落實(shí)具體責(zé)任人員。領(lǐng)導(dǎo)小組將隨時(shí)對(duì)單位食堂的文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高文明餐桌行動(dòng)的有效性。
2、加強(qiáng)對(duì)文明餐桌行動(dòng)的宣傳引導(dǎo)。要開(kāi)設(shè)宣傳專(zhuān)欄，大力宣傳文明餐桌行動(dòng)的重要意義和基本規(guī)范，使全體職工和食堂工作人員樹(shù)立文明飲食觀念，在全局形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇九
為培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，進(jìn)一步推動(dòng)xx市文明城市創(chuàng)建工作，大力倡導(dǎo)節(jié)約用餐、文明用餐、理性消費(fèi)，推動(dòng)文明餐桌活動(dòng)深入開(kāi)展，形成全民參與、共建文明的社會(huì)氛圍，決定開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)。具體方案如下：
一、活動(dòng)目標(biāo)。
以提高市民文明健康素質(zhì)和城市文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和消費(fèi)者為主要參與者，大力普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀和文明用語(yǔ)、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，把精神文明建設(shè)融入市民的日常生活中，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大消費(fèi)者的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化氛圍。
（一）開(kāi)展專(zhuān)題宣傳教育。全市各機(jī)關(guān)單位、企業(yè)和學(xué)校食堂，各類(lèi)型餐飲企業(yè)要深入開(kāi)展“厲行節(jié)約、文明用餐”宣傳教育，主動(dòng)參與并推動(dòng)“光盤(pán)行動(dòng)”。各市場(chǎng)監(jiān)管所及餐飲單位向消費(fèi)者發(fā)出厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)倡議，引導(dǎo)行業(yè)和消費(fèi)者踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和道德認(rèn)知感，切實(shí)提高餐桌文明水平。
（三）開(kāi)展集中治理活動(dòng)。要保持和鞏固2017年文明餐桌活動(dòng)成果，并在此基礎(chǔ)上擴(kuò)面增量，進(jìn)一步營(yíng)造宣傳氛圍。加大活動(dòng)推進(jìn)力度，針對(duì)文明餐桌活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題進(jìn)行集中治理，對(duì)執(zhí)行不力、存在問(wèn)題的機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)，責(zé)令限期整改，問(wèn)題嚴(yán)重的，在新聞媒體予以曝光。
三、
實(shí)施步驟。
（一）宣傳動(dòng)員階段（5月份）。向餐飲業(yè)者發(fā)出“文明從餐桌開(kāi)始”倡議，組織餐飲單位進(jìn)行培訓(xùn)動(dòng)員，利用led顯示屏進(jìn)行公益廣告宣傳，簽訂《餐飲單位文明餐桌行動(dòng)承諾書(shū)》。要充分利用新聞媒體、微信公眾號(hào)、宣傳欄等方法，廣泛進(jìn)行宣傳，助推文明餐桌活動(dòng)深入開(kāi)展。
（二）組織實(shí)施階段（6月-10月）。一是合理點(diǎn)菜，講究營(yíng)養(yǎng)。餐飲企業(yè)主動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)菜單，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者合理飲食、按需點(diǎn)餐，拒絕浪費(fèi)。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是規(guī)范管理，帶頭示范。餐飲單位配置消毒設(shè)施，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，在醒目位置公示餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄等資料，并就餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量向消費(fèi)者作出公開(kāi)承諾。四是學(xué)校食堂做好氛圍營(yíng)造，重點(diǎn)在食堂就餐場(chǎng)所要張貼文明用餐宣傳畫(huà)、餐桌擺放宣傳牌，并安排專(zhuān)人制止不文明就餐及浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。
（三）。
總結(jié)。
推廣階段（11月至12月）?？偨Y(jié)文明餐桌活動(dòng)成果，推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法。組織評(píng)比觀摩，對(duì)文明餐桌活動(dòng)開(kāi)展成效突出的餐飲單位和食堂進(jìn)行表彰，并向全社會(huì)進(jìn)行公布。
四、工作要求。
（一）高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各市場(chǎng)監(jiān)管所要高度重視文明餐桌行動(dòng)，精心組織，細(xì)化措施，狠抓落實(shí)，確?；顒?dòng)順利開(kāi)展。
（二）明確職責(zé)、注重實(shí)效。要加強(qiáng)與商務(wù)、教育以及文明辦等單位部門(mén)溝通協(xié)作，在職責(zé)范圍內(nèi)共同推動(dòng)文明餐桌活動(dòng)的落實(shí)。要切實(shí)加強(qiáng)管理、培養(yǎng)自律意思，通過(guò)文明餐桌活動(dòng)弘揚(yáng)尊重勞動(dòng)、節(jié)儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹(shù)立理性健康的消費(fèi)觀念。
（三）強(qiáng)化宣傳、營(yíng)造氛圍。各監(jiān)管所要對(duì)典型經(jīng)驗(yàn)和好的做法進(jìn)行深入宣傳報(bào)道。同時(shí)，主動(dòng)利用各種媒體加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
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文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十
為在全校范圍內(nèi)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，培育節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)的觀念。根據(jù)修文縣教育局文件，修教通【2014】34號(hào)，關(guān)于印發(fā)《2014年全縣教育系統(tǒng)廣泛開(kāi)展“文明餐桌”流動(dòng)實(shí)施方案》的通知。大石學(xué)校組織開(kāi)展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)，通過(guò)宣傳文明餐桌禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)、打造文明健康的餐飲文化，樹(shù)立“文明用餐、拒絕浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚，現(xiàn)制定工作方案如下：
一、活動(dòng)主題文明用餐。
拒絕浪費(fèi)。
二、指導(dǎo)思想：以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)、倡導(dǎo)餐桌文明行為、提升餐飲服務(wù)水平，大力倡導(dǎo)“文明用餐、拒絕浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚，培育健康文明、節(jié)儉惜福的餐飲文化，逐步提升全校師生的文明素養(yǎng)，提高城市文明程度，推進(jìn)文明城市創(chuàng)建工作，為我市創(chuàng)建全國(guó)文明城市奠定基礎(chǔ)。
三、組織機(jī)構(gòu)。
我校成立“文明餐桌”行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：高龍（校長(zhǎng)），副組長(zhǎng)：陳守貴（總務(wù)主任），成員：伍成紅、王朝富，竇月華、各班主任。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
（一）加大宣傳力度、營(yíng)造活動(dòng)氛圍。1、在食堂內(nèi)懸掛大幅“文明餐桌”標(biāo)語(yǔ)，在食堂內(nèi)張貼溫馨提示：提醒就餐打飯要適量，做到不剩飯、不剩菜；倡導(dǎo)文明用餐，提倡營(yíng)養(yǎng)均衡、合理膳食。2、在校園內(nèi)張貼“文明餐桌”宣傳欄，3、利用led顯示屏宣傳“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)，4、制作“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)倡議書(shū)。（二）合理點(diǎn)餐，文明就餐。引導(dǎo)食堂就餐人員“吃多少點(diǎn)多少、寧愿不夠再加、最好不要剩下，千萬(wàn)避免浪費(fèi)”。普及餐桌禮儀，提升文明規(guī)范，營(yíng)造和諧就餐氛圍。
五、工作步驟。
（一）加大宣傳。要充分利用標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)、宣傳欄等形式加大對(duì)開(kāi)展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)的宣傳，使全校長(zhǎng)師生充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展活動(dòng)的目的意義，增強(qiáng)參與活動(dòng)的自覺(jué)性。
（二）落實(shí)措施。要從實(shí)際出發(fā)，制定落實(shí)“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)的具體措施，有效推進(jìn)活動(dòng)的開(kāi)展。
（三）組織實(shí)施。要按照縣教育局的統(tǒng)一部署，開(kāi)展“文明餐桌”活動(dòng)系列主題實(shí)踐活動(dòng)、創(chuàng)建示范活動(dòng)等。
六、工作措施。
（一）加強(qiáng)協(xié)調(diào)。文明餐桌活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織活動(dòng)開(kāi)展，各科室要密切配合，協(xié)同行動(dòng)。（二）加強(qiáng)督查。要加強(qiáng)對(duì)開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)的督促檢查，確?！拔拿鞑妥馈毙袆?dòng)活動(dòng)取得實(shí)效。（三）正面激勵(lì)。對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯，示范作用突出的科室、班級(jí)和個(gè)人，要加大宣傳鼓勵(lì)，發(fā)揮示范帶頭作用。
七、工作要求。
（一）要提高思想認(rèn)識(shí)。各科室要充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)對(duì)提升城市文明程度的重要意義，把開(kāi)展文明餐桌活動(dòng)作為精神文明建設(shè)一項(xiàng)重要工作抓實(shí)抓好，切實(shí)將工作落到實(shí)處。（二）要突出工作成效。各科室要按照要求，制定具體工作措施，突出工作重點(diǎn)，把握工作環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)工作著力點(diǎn)，務(wù)求活動(dòng)取得明顯成效。
修文縣大石學(xué)校2014年3月20日。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十一
?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案為貫徹落實(shí)《浚縣教育系統(tǒng)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》（浚教體［2013］1號(hào)）精神，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明用餐，打造健康飲食文化，提升廣大師生文明素質(zhì)，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的十八大精神，根據(jù)學(xué)校校委會(huì)工作安排，結(jié)合我校工作實(shí)際，開(kāi)展“餐桌文明人人行”活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題。
以“勤儉、文明、環(huán)保、健康”為主題，以提高廣大師生文明素質(zhì)和我校文明程度為目標(biāo)，大力普及文明餐飲知識(shí)，推廣文明餐飲禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提升學(xué)校食堂服務(wù)品位，營(yíng)造和諧文明的用餐氛圍，把健康文明生活理念融入廣大師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)約安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行為，營(yíng)造“文明消費(fèi)，節(jié)約惜?！钡牧己蔑L(fēng)氣。
二、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高全校師生文明健康素質(zhì)和校園文明程度為目標(biāo)，以“文明餐桌人人行”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)。
三、
活動(dòng)目標(biāo)。
開(kāi)展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動(dòng)，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升校園文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化校園文化文明環(huán)境。
四、活動(dòng)形式。
1、國(guó)旗下講話——《文明就餐健康成長(zhǎng)》。
2、各班開(kāi)展主題班會(huì)——《餐桌上的禮儀》。
3、發(fā)放倡議書(shū)。
4、利用校園廣播站——宣讀倡議書(shū)和說(shuō)明餐桌上的文明。
五、工作步驟。
（一）動(dòng)員部署階段。主要抓好以下三項(xiàng)工作：
一是成立由李建龍校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，李忠獻(xiàn)校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是制定《?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和處室的職責(zé)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)“餐桌文明人人行”活動(dòng)的開(kāi)展。
三是召開(kāi)文明餐桌行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，宣讀《?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》，向師生發(fā)出“文明禮儀進(jìn)餐桌·節(jié)儉風(fēng)尚遍校園”倡議。
（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。主要抓好以下六項(xiàng)工作：
一是營(yíng)造活動(dòng)氛圍，在食堂的進(jìn)門(mén)大廳擺設(shè)文明餐桌大行動(dòng)告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌。
二是以“餐桌文明人人行”為主題，通過(guò)主題班會(huì)、國(guó)旗下講話、校園之聲廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。
三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“文明禮儀進(jìn)餐桌·節(jié)儉風(fēng)尚遍校園”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。
四是通過(guò)“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過(guò)學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來(lái)，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。
五在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)學(xué)生“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專(zhuān)用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
開(kāi)展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時(shí)批評(píng)不文明的餐桌行為，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小事做起，樹(shù)立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別！
?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)。
2013年2月1日。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十二
為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹(shù)立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的思想觀念，使“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”成為中小學(xué)生的行為習(xí)慣和生活方式，阿盟教體局決定在全盟中小學(xué)、幼兒園開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)、厲行勤儉節(jié)約”教育實(shí)踐活動(dòng)，特制定本方案。
一、活動(dòng)目的。
通過(guò)開(kāi)展主題教育活動(dòng)，使學(xué)生在節(jié)約教育和節(jié)約實(shí)踐中提高思想覺(jué)悟，養(yǎng)成良好習(xí)慣，塑造完美人格，自覺(jué)把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行，共建節(jié)約型校園。
二、活動(dòng)主題。
三、活動(dòng)內(nèi)容。
(一)開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。各中小學(xué)、幼兒園要結(jié)合“國(guó)旗下成長(zhǎng)”主題教育活動(dòng)，利用“世界糧食日”等節(jié)假日，舉行主題班(團(tuán)、隊(duì))會(huì)、主題辯論賽、演講比賽、征文比賽等，大力普及文明餐桌要求，推廣餐桌文明禮儀。同時(shí)，通過(guò)校園電視臺(tái)、廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報(bào)、櫥窗、班級(jí)微信群等多種途徑開(kāi)展教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片，在校園內(nèi)外營(yíng)造勤儉節(jié)約、儉以養(yǎng)德的良好氛圍。
(二)開(kāi)展勞動(dòng)體驗(yàn)教育。各中小學(xué)、幼兒園要充分利用各類(lèi)勞動(dòng)教育實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)糧食種植、烹飪學(xué)習(xí)、志愿者服務(wù)等，讓學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中獲得糧食的有關(guān)知識(shí)、體驗(yàn)勞動(dòng)艱辛和食物來(lái)之不易，增強(qiáng)愛(ài)惜糧食的自覺(jué)性。
(三)開(kāi)展節(jié)儉養(yǎng)德教育。各中小學(xué)、幼兒園要常態(tài)化開(kāi)展以“節(jié)約一滴水、節(jié)約一度電、節(jié)約一張紙、節(jié)約一粒米、節(jié)約一分錢(qián)”為內(nèi)容的節(jié)儉養(yǎng)德教育，有效促進(jìn)學(xué)生從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
(四)開(kāi)展“節(jié)約之星”活動(dòng)。各中小學(xué)、幼兒園要以班級(jí)為單位開(kāi)展評(píng)選“節(jié)約之星”，發(fā)揮榜樣作用，激勵(lì)學(xué)生從身邊的點(diǎn)滴小事做起，積極主動(dòng)投身到創(chuàng)建節(jié)約型校園活動(dòng)中去，真正將節(jié)約的意識(shí)植根廣大學(xué)生心中。
四、工作要求。
(一)扎實(shí)開(kāi)展活動(dòng)。各中小學(xué)、幼兒園要高度重視勤儉節(jié)約教育，要以本次教育實(shí)踐活動(dòng)為切入點(diǎn)，進(jìn)一步深化學(xué)校養(yǎng)成教育，把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)打造成學(xué)校德育教育的亮點(diǎn)。
(二)營(yíng)造濃厚氛圍。各中小學(xué)、幼兒園要通過(guò)各種學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的教育方式方法，搭建師生便于參與的平臺(tái)，開(kāi)辟學(xué)生樂(lè)于接受的渠道，充分調(diào)動(dòng)廣大師生的積極性、主動(dòng)性，并運(yùn)用各種新媒體，加大宣傳引導(dǎo)的力度，在校園中營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的濃厚氛圍。
(三)加強(qiáng)制度建設(shè)。各中小學(xué)、幼兒園要因校制宜，制定針對(duì)性、操作性強(qiáng)的辦法和措施，大力推動(dòng)節(jié)約型校園建設(shè)。要在教學(xué)實(shí)驗(yàn)、行政辦公、后勤等各方面，建立嚴(yán)格、科學(xué)、合理的管理制度，在節(jié)約用水、節(jié)約用電、節(jié)約糧食、節(jié)約辦公用品、節(jié)約經(jīng)費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)制定具體實(shí)施辦法，完善評(píng)價(jià)、監(jiān)管措施，形成有利于節(jié)約的制約和激勵(lì)機(jī)制。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十三
為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神，**學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教育局《關(guān)于深入開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專(zhuān)項(xiàng)工作通知》精神，迅速在全校開(kāi)展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣工作熱潮，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下。
一、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，迅速形成“浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮”的濃厚氛圍。
一粒糧，主動(dòng)投身“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)，把崇儉抑奢作為一種責(zé)任融入日常工作和生活。
二、扭住重點(diǎn)關(guān)鍵，全面做好學(xué)生的教育引導(dǎo)。
按照縣教育局《關(guān)于做好學(xué)校食堂飲食節(jié)約管理的通知》要求，圍繞學(xué)校食堂“節(jié)約糧食，文明就餐”，利用“開(kāi)學(xué)第一課”、主題班會(huì)、國(guó)旗下講話等形式開(kāi)展多樣的宣傳活動(dòng)，積極開(kāi)展厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，提倡文明用餐“光盤(pán)行動(dòng)”。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食。持續(xù)開(kāi)展國(guó)情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統(tǒng)等教育，廣泛傳播“愛(ài)惜糧食，“健康生活”、“科學(xué)用餐“等口號(hào)。
三、推行學(xué)校食堂精細(xì)化管理。
強(qiáng)化學(xué)校食堂生產(chǎn)計(jì)劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購(gòu)計(jì)劃，做到數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購(gòu)過(guò)剩。
開(kāi)展學(xué)校食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，配菜過(guò)程中要稱(chēng)料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營(yíng)養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對(duì)邊角余料進(jìn)行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費(fèi)。
推廣應(yīng)用學(xué)校食堂電子庫(kù)管系統(tǒng)，實(shí)行精細(xì)化存儲(chǔ)。有條件的學(xué)校要建設(shè)食材冷藏庫(kù)，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫(kù)存損耗。
四、開(kāi)展節(jié)儉節(jié)約校園行活動(dòng)。
發(fā)揮課堂主渠道作用，將節(jié)儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程，融入各學(xué)科課程，舉辦專(zhuān)題講座報(bào)告會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉節(jié)約的思想意識(shí)和行為習(xí)慣。結(jié)合“10.16世界糧食日”“農(nóng)民豐收節(jié)”等紀(jì)念日、節(jié)日，堅(jiān)持每學(xué)期集中開(kāi)展節(jié)約糧食專(zhuān)題宣傳月活動(dòng)，舉辦主題班（隊(duì)）會(huì)，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，教育引導(dǎo)學(xué)生以“光盤(pán)”為榮，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
中小學(xué)要以“拒絕浪費(fèi)、節(jié)約糧食”為主題，組織學(xué)生到循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)、糧食主產(chǎn)地、節(jié)水科技館等參觀學(xué)習(xí)。高校要結(jié)合“新時(shí)代、實(shí)踐行”主題系列實(shí)踐活動(dòng)，組織學(xué)生開(kāi)展節(jié)儉節(jié)約社會(huì)調(diào)查、課題研究、志愿服務(wù)，強(qiáng)化節(jié)約意識(shí)。
低碳綠色等為主要活動(dòng)內(nèi)容的社團(tuán)，組織學(xué)生志愿者擔(dān)任校內(nèi)“文明就餐監(jiān)督員”，營(yíng)造節(jié)儉節(jié)約的良好氛圍。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十四
為進(jìn)一步深化“講文明樹(shù)新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)節(jié)儉用餐、文明用餐，打造健康飲食文化，提升市民文明素質(zhì)，我處根據(jù)實(shí)際情況制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高市民文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，大力普及文明餐飲知識(shí)，推廣文明餐飲禮儀和文明用語(yǔ)，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提升餐飲行業(yè)服務(wù)品位，營(yíng)造和諧文明的社會(huì)用餐氛圍，把健康文明生活理念融入市民的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造“文明消費(fèi)、勤儉節(jié)約”的良好社會(huì)風(fēng)氣。
二、行動(dòng)目標(biāo)。
以餐飲部門(mén)為重點(diǎn)，開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)示范店、文明餐桌行動(dòng)示范食堂等創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)動(dòng)用餐客戶積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐——不剩飯不剩菜，吃多少點(diǎn)多少；安全用餐——不用地溝油，不用變質(zhì)食品；衛(wèi)生用餐——使用公筷公勺。
三、工作步驟。
（一）宣傳倡導(dǎo)階段（5月1日至5月20日）。
在大廳及餐廳內(nèi)通過(guò)張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)、設(shè)置宣傳牌等形式倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉用餐。通過(guò)持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹(shù)立新的飲食觀念，由“愛(ài)面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。
（二）實(shí)施階段（5月20日至6月20日）。
以各包間單位，開(kāi)展“文明餐桌行動(dòng)示范包間”創(chuàng)建活動(dòng)，提升餐飲服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。
1．兌現(xiàn)四項(xiàng)承諾。在門(mén)口張貼文明餐桌行動(dòng)宣傳語(yǔ)，在店內(nèi)張貼宣傳海報(bào)。兌現(xiàn)四項(xiàng)承諾即：不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒，主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車(chē)。
2．倡導(dǎo)合理消費(fèi)。通過(guò)在餐桌設(shè)置文明就餐提示牌、發(fā)放主題宣傳品等方式，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少、最好不要剩下、養(yǎng)成打包習(xí)慣，避免浪費(fèi)”。普及餐飲禮儀，提高文明餐飲意識(shí)，構(gòu)建“微笑服務(wù)，文明消費(fèi)”的良好人際關(guān)系。
3．獎(jiǎng)勵(lì)文明行為。倡導(dǎo)節(jié)約，打包有禮，服務(wù)員對(duì)節(jié)儉消費(fèi)者給予鼓勵(lì)，如對(duì)點(diǎn)餐打包帶走的餐桌，免費(fèi)提供環(huán)保打包餐盒等。
四、保障措施。
組長(zhǎng)：楊曉梅。
副組長(zhǎng)：朱健偉、姜魯言。
成員：鄭永利、楊海燕、王衛(wèi)國(guó)、紀(jì)素霞、林麗娟。
“文明餐桌行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在。
總經(jīng)理辦公室，由楊海燕同志任辦公室主任，切實(shí)推進(jìn)“文明餐桌行動(dòng)”的實(shí)施。召開(kāi)動(dòng)員會(huì)，讓全體干部職工明確建設(shè)“文明餐桌行動(dòng)”的現(xiàn)實(shí)意義，為建設(shè)“文明餐桌行動(dòng)”奠定良好的思想基礎(chǔ)。
附件：
1、微笑服務(wù)，文明消費(fèi)。
2、吃多少點(diǎn)多少，節(jié)約糧食，避免浪費(fèi)。
3、食為天、禮為先。
4、珍惜糧食就是熱愛(ài)生命。
5、珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費(fèi)。
6、飲食文化，請(qǐng)從餐桌文明做起。
7、誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。
8、一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
9、剩下的是飯菜，流走的是血汗。
10、粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。
二、餐桌文明服務(wù)用語(yǔ)。
1、您好，歡迎加入xxx接待處餐桌文明大行動(dòng)。我們承諾：不誤導(dǎo)您超量點(diǎn)餐；主動(dòng)提醒您的點(diǎn)餐分量是否足夠；如您需要打包，我們將免費(fèi)提供餐盒；請(qǐng)千萬(wàn)不要酒后駕車(chē)。
2、您點(diǎn)的菜品大致夠了，可以先吃著，不夠再點(diǎn)。
3、您好，您需要打包嗎？我們將為您免費(fèi)提供餐盒。
4、您是自己開(kāi)車(chē)嗎？請(qǐng)千萬(wàn)不要酒后駕車(chē)。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十五
從健康角度來(lái)說(shuō)，吃剩菜不利于健康，但也不是不能吃，關(guān)鍵要做好“加工”。剩菜最好不剩素的，涼菜也別留著，保存時(shí)要蒙上保鮮膜擱在冰箱里，回鍋時(shí)，海鮮類(lèi)要放點(diǎn)姜蒜，肉菜加點(diǎn)醋。
原則：剩葷不剩素涼菜都別留。
吃剩菜，人們常擔(dān)心損失營(yíng)養(yǎng)和不利健康。從這兩個(gè)方面說(shuō)，素菜都不及葷菜讓人放心。
眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過(guò)量的問(wèn)題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃里與蛋白質(zhì)相遇，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。有數(shù)據(jù)顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來(lái)自于蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時(shí)間一長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量會(huì)有所增加。
此外，素菜中的營(yíng)養(yǎng)更容易流失。這是因?yàn)橐环N食物中的營(yíng)養(yǎng)素通常多達(dá)幾十種，其中水溶性維生素，如維生素c、e都比較怕熱。而蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值恰恰體現(xiàn)在豐富的維生素上，因此重新加熱的素菜，營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重。
食物中還有些不太怕熱的營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)鈣、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素人們通常會(huì)通過(guò)魚(yú)肉等葷菜攝取，因此熱一回，營(yíng)養(yǎng)損失不會(huì)非常嚴(yán)重。
所以，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)還是安全的角度，都盡量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，涼菜不論葷素最好都不吃剩的，因?yàn)槿绻唤?jīng)加熱，其中的細(xì)菌不易被殺死，容易導(dǎo)致腹瀉等不適。
儲(chǔ)存：蒙上保鮮膜涼透放冰箱。
剩菜并不是絕對(duì)不能吃，保存條件一定要格外注意，涼透后應(yīng)立即放入冰箱。
晾涼再放是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境，食物的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝結(jié)，促使霉菌生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致冰箱里的食物霉變。涼透后，要及時(shí)放入冰箱，即使在冬季，也不要長(zhǎng)時(shí)間放在外面，因?yàn)楸溆幸欢ㄒ志饔谩?BR> 不同剩菜，一定要分開(kāi)儲(chǔ)存，可避免細(xì)菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲(chǔ)存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤(pán)附上一層保鮮膜。
剩菜存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好能在5―6個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。一般情況下，高溫加熱幾分鐘，可殺滅大部分致病菌?？扇绻澄锎娣诺臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)生了亞硝酸鹽以及黃曲霉素等，加熱就起不到作用了。
回鍋：海鮮放姜蒜肉菜加點(diǎn)醋。
除了合理儲(chǔ)存，回鍋加熱也是保障健康的關(guān)鍵。剩菜在冰箱里儲(chǔ)存，吃之前一定要高溫回鍋。因?yàn)榈蜏刂荒芤种萍?xì)菌繁殖，不能徹底殺死細(xì)菌。
不同剩菜，加熱也各有技巧：剩菜中，屬魚(yú)蝦蟹貝最不耐放，即使在低溫下儲(chǔ)存，也會(huì)產(chǎn)生的細(xì)菌，容易變質(zhì)。所以，加熱時(shí)最好再加點(diǎn)酒、蔥、姜、蒜等佐料，這樣不僅可以提鮮，還具有一定殺菌作用，能防止引起腸胃不適。
與海鮮蔬菜相比，肉類(lèi)比較不易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物，但一定也要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。加熱時(shí)，不妨加點(diǎn)醋，肉類(lèi)富含礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)受熱后，會(huì)隨著水分溢出。這些物質(zhì)遇上醋酸就會(huì)合成醋酸鈣，有利人體的吸收和利用。
米飯、饅頭等主食最好在第二天吃完，因?yàn)榈矸垲?lèi)食物容易滋生葡萄球菌和黃曲霉毒素。這些有害物質(zhì)高溫加熱下也無(wú)法被殺死。所以，如果兩天還沒(méi)吃完，即使看起來(lái)沒(méi)變質(zhì)，也不要再吃了。
翻新：米飯做成糊牛肉變?nèi)馑伞?BR> 上頓吃，下頓吃，沒(méi)有了新鮮感，剩菜往往還容易被剩下。為了健康，上頓的剩菜，下頓一定要吃完，否則要堅(jiān)決扔掉。這就需要充分發(fā)揮想象力，來(lái)次“剩菜大變身”了。
肉類(lèi)涼拌、炒菜皆可。醬牛肉、醬肘子等最簡(jiǎn)單的變身方法就是涼拌，可把肉切片與新鮮蔬菜、調(diào)味料一起拌勻；也可以與胡蘿卜、芹菜等蔬菜同炒。還可把醬肉剁碎，與青椒丁、香菜末等拌在一起，加在燒餅里做成肉夾饃。如果家中有小孩，把醬牛肉拍散剁碎，加鹽、糖、醬油炒成肉松佐餐也不錯(cuò)。
煎炸魚(yú)類(lèi)，加熱后往往口感又老又硬，其實(shí)可以加入彩椒、胡蘿卜丁等重新紅燒，以醬油和糖調(diào)味，就成了一道新菜。
家里蒸米飯，一次容易多。剩飯除了炒飯、煮粥外，還可將其打碎，加豆腐和雞蛋做成米糊豆腐羹。此外，米飯還可以與土豆、肉末等攪拌，做成干炸丸子。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十六
1、通過(guò)教職工大會(huì)對(duì)全體教職員工安排部署，班主任通過(guò)班會(huì)形式對(duì)各班級(jí)學(xué)生提出明確要求，開(kāi)展“不剩飯、不剩菜、不勸酒”文明餐桌行動(dòng)。
2、通過(guò)在校園公共區(qū)域進(jìn)行宣傳，同時(shí)在班級(jí)召開(kāi)主題班會(huì)，開(kāi)展文明餐桌宣傳儀式。
（二）科學(xué)規(guī)范管理。
1、根據(jù)學(xué)校食堂就餐情況，要求食堂科學(xué)合理的準(zhǔn)備飯菜，從餐廳內(nèi)部做到合理供應(yīng)，不浪費(fèi)。
2、號(hào)召全體學(xué)生在買(mǎi)飯時(shí)適量購(gòu)買(mǎi)，少量多次，不剩飯、不剩菜。
（三）建立制度保障。
1、建立健全規(guī)章制度，貫徹落實(shí)文明餐桌行動(dòng)的'長(zhǎng)效機(jī)制，以制度保障文明餐桌行動(dòng)的有效開(kāi)展。
2、落實(shí)制度執(zhí)行，對(duì)厲行節(jié)約者給予表?yè)P(yáng)、表彰；對(duì)大量浪費(fèi)、經(jīng)常浪費(fèi)糧食者進(jìn)行批評(píng)、教育。
（四）監(jiān)督行為約束。
1、積極開(kāi)展自我約束、他人約束，相互監(jiān)督、相互提醒、相互促進(jìn)，共同提高就餐文明、節(jié)約意識(shí)，營(yíng)造學(xué)校文明餐桌行動(dòng)的良好氛圍。
五、要求。
（一）各部門(mén)負(fù)責(zé)人和班主任要重視文明餐桌活動(dòng)的開(kāi)展、切實(shí)負(fù)責(zé)、督促活動(dòng)進(jìn)展、確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
（二）各部門(mén)負(fù)責(zé)人和班主任要及時(shí)對(duì)活動(dòng)的開(kāi)展情況進(jìn)行報(bào)道、總結(jié)，通過(guò)信息、圖片等形式在校園網(wǎng)、校內(nèi)宣傳欄進(jìn)行展示，交流經(jīng)驗(yàn)、濃厚文明餐桌活動(dòng)氛圍。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十七
一、活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒明白每一粒糧食都是農(nóng)民和工人辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶，懂得“一粥一飯，來(lái)之不易”的道理，從小培養(yǎng)他們具有“惜糧愛(ài)糧”的好品質(zhì)。
二、活動(dòng)主要內(nèi)容：
1.給孩子觀察實(shí)踐的`機(jī)會(huì)，成為活動(dòng)的主人。
2.以語(yǔ)言、繪畫(huà)、歌曲等手段宣傳愛(ài)糧節(jié)糧。
3.舉辦“糧食展覽活動(dòng)”，讓幼兒將糧食與食品對(duì)應(yīng)，增加對(duì)糧食的認(rèn)識(shí)。
三、具體活動(dòng)安排：
2.收集各種農(nóng)作物及糧食成品與半成品。幼兒一起動(dòng)手，開(kāi)展“糧食展覽活動(dòng)......
小班：“運(yùn)糧忙”游戲活動(dòng)。
中班：文藝表演：齊唱歌曲《秋天多么美》，編排童話劇《大公雞和漏嘴巴》。
大班：.糧食制作大比拼、繪畫(huà)我愛(ài)的糧食。
文明餐桌實(shí)施方案及流程篇十八
根據(jù)《自治區(qū)教育廳關(guān)于印發(fā)全區(qū)教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)實(shí)施方案的通知》（桂教體衛(wèi)藝〔2020〕44號(hào)）精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)。
堅(jiān)持以習(xí)近平生態(tài)文明思想為指引，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，讓勤儉節(jié)約在教育系統(tǒng)蔚然成風(fēng)，引導(dǎo)廣大師生牢固樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)，切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長(zhǎng)效機(jī)制，從根本上解決學(xué)校餐飲浪費(fèi)問(wèn)題。進(jìn)一步加大教育宣傳力度，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。
二、組織機(jī)構(gòu)。
為加強(qiáng)對(duì)“制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立“制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由校長(zhǎng)梁燕清擔(dān)任，副組長(zhǎng)由分管副校長(zhǎng)莊禮訓(xùn)擔(dān)任，成員由國(guó)有資產(chǎn)管理和后勤服務(wù)處、黨政辦、學(xué)工處、教務(wù)處、團(tuán)委負(fù)責(zé)人組成。
三、具體行動(dòng)及職責(zé)分工。
（一）廣泛開(kāi)展宣傳教育。
1.學(xué)習(xí)傳達(dá)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神；把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，組織編排展演一批以勤儉節(jié)約為主題的校園文化作品，涵育師生品行、引領(lǐng)社會(huì)風(fēng)尚。倡導(dǎo)爭(zhēng)當(dāng)“厲行節(jié)約”的踐行者和“光盤(pán)行動(dòng)”示范人；加強(qiáng)先進(jìn)典型的正面宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對(duì)浪費(fèi)行為開(kāi)展反面警示教育，加大對(duì)浪費(fèi)行為的糾正力度。（責(zé)任部門(mén)：黨政辦、團(tuán)委）。
2.把勤儉節(jié)約內(nèi)容有機(jī)融入高校思想政治理論課，探索開(kāi)發(fā)校本相關(guān)課程。（責(zé)任部門(mén)：教務(wù)處）。
3.通過(guò)懸掛橫幅、宣傳欄、宣傳展板、宣傳畫(huà)、學(xué)校微信公眾號(hào)、學(xué)校校園廣播等多形式、多渠道宣傳倡導(dǎo)勤儉節(jié)約理念、制止餐飲浪費(fèi)行為。在食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，制止浪費(fèi)。讓節(jié)約教育在學(xué)校隨處可見(jiàn)，營(yíng)造深厚氛圍。（責(zé)任部門(mén)：國(guó)有資產(chǎn)管理和后勤服務(wù)處、團(tuán)委）。
4.向全校師生發(fā)起“光盤(pán)行動(dòng)”、文明餐飲消費(fèi)的相關(guān)倡議，并在公眾號(hào)等平臺(tái)發(fā)出《倡議書(shū)》。（責(zé)任部門(mén)：團(tuán)委、黨政辦）。
5.以開(kāi)學(xué)為契機(jī)，把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開(kāi)學(xué)典禮、“開(kāi)學(xué)第一課”、新生軍訓(xùn)、校規(guī)校紀(jì)教育等活動(dòng)中，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。（責(zé)任部門(mén)：學(xué)工處）。
6.精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式及載體，圍繞“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”開(kāi)展主題班會(huì)、主題黨團(tuán)日、簽名活動(dòng)、征文比賽、演講等活動(dòng)；利用世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳周等契機(jī)開(kāi)展糧食安全和愛(ài)糧節(jié)糧的專(zhuān)題教育。（責(zé)任部門(mén)：學(xué)工處、團(tuán)委）。
（二）以實(shí)踐活動(dòng)促習(xí)慣養(yǎng)成。
1.全面持續(xù)開(kāi)展食堂“光盤(pán)行動(dòng)”，采取多種方式激勵(lì)師生吃完所購(gòu)食物、不留剩飯剩菜，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，推動(dòng)光盤(pán)常態(tài)化。（責(zé)任部門(mén)：國(guó)有資產(chǎn)管理和后勤服務(wù)處、學(xué)工處、團(tuán)委）。
2.加大社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn)。開(kāi)展形式多樣的勤儉節(jié)約體驗(yàn)活動(dòng)，組織學(xué)生走出課堂，走向田間地頭；在食堂建立育人實(shí)踐基地。廣泛開(kāi)展實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)并形成制度，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐、勞動(dòng)體驗(yàn)，讓學(xué)生切身感受食物的來(lái)之不易，真正形成尊重勞動(dòng)和愛(ài)惜食物的思想意識(shí)。（責(zé)任部門(mén)：教務(wù)處、學(xué)工處）。
3.強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理監(jiān)督。安排專(zhuān)人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學(xué)生為主體的文明就餐監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，加強(qiáng)自我管理和自我監(jiān)督。在食物收殘環(huán)節(jié)對(duì)浪費(fèi)行為進(jìn)行直接監(jiān)督和提醒，對(duì)有嚴(yán)重浪費(fèi)行為的人員加強(qiáng)教育管理。（責(zé)任部門(mén)：學(xué)工處、團(tuán)委）。
（三）提升食堂管理水平。（責(zé)任部門(mén)：國(guó)有資產(chǎn)管理和后勤服務(wù)處）。
1.建立監(jiān)管機(jī)制。建立健全食堂節(jié)約用餐制度和巡視監(jiān)督制度，建立泔水量等食品浪費(fèi)信息定期發(fā)布機(jī)制，細(xì)化節(jié)約條款，督促師生主動(dòng)節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。
2.加強(qiáng)運(yùn)行管理。完善從食品原材料采購(gòu)、庫(kù)房?jī)?chǔ)存、物流配送、生產(chǎn)加工到成品銷(xiāo)售的全鏈條節(jié)約管理，實(shí)現(xiàn)食材配比有效動(dòng)態(tài)調(diào)整。建立定期培訓(xùn)制度，不斷提升餐飲從來(lái)人員技能水平，改進(jìn)烹飪工藝，切實(shí)提高餐飲質(zhì)量，減少因飯菜質(zhì)量而導(dǎo)致的食物浪費(fèi)。推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率，嚴(yán)格成本核算及成本管理，最大限度減少餐飲生產(chǎn)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。
3.優(yōu)化供餐服務(wù)。堅(jiān)持學(xué)生食堂為學(xué)生健康成長(zhǎng)服務(wù)的方向，建立科學(xué)、綠色的供餐服務(wù)體系。合理制定一周食譜，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配菜品，改進(jìn)菜品口味，注重膳食平衡和飯菜質(zhì)量；嚴(yán)格保障食品衛(wèi)生安全，努力讓學(xué)生既“吃得飽”又“吃得好”。建立按量收費(fèi)制度，根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，實(shí)行大小份、半份、拼菜和自助供餐，方便師生按需購(gòu)餐；加強(qiáng)服務(wù)互動(dòng)，掌握師生菜品滿意度，及時(shí)調(diào)整菜品，減少食物消費(fèi)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。
4.創(chuàng)新使用科技手段。積極探索運(yùn)用新技術(shù)、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)，打造節(jié)約型智慧食堂。加強(qiáng)食材供應(yīng)可溯信息化管理，建立采購(gòu)和庫(kù)存電子臺(tái)賬，開(kāi)發(fā)就餐管理服務(wù)平臺(tái)，利用大數(shù)據(jù)手段分析峰谷人數(shù)和用餐習(xí)慣，根據(jù)訂餐、就餐數(shù)據(jù)有計(jì)劃地采購(gòu)食材，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)供餐，減少食材變質(zhì)損耗浪費(fèi)。
5.對(duì)學(xué)校食堂泔水產(chǎn)生情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止存在的餐飲浪費(fèi)行為。
四、做好總結(jié)提升。
積極創(chuàng)新工作理念和工作思路，探索符合我校實(shí)際的方法措施，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、做法和亮點(diǎn)，規(guī)范臺(tái)賬，形成和完善制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的長(zhǎng)效機(jī)制。