計劃可以讓我們變得更有條理，更加有組織性，從而更容易取得成功。制定計劃時，我們可以借助一些工具和方法，如思維導圖、GTD等，提高計劃的有效性。%20一個好的計劃能夠幫助我們合理安排時間和資源，提前規(guī)避潛在的問題和風險。
酒店服務工作計劃書篇一
按照總公司_月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。
一、保安全促經(jīng)營。
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關、上傳關，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
二、抓培訓，提素質。
業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費。
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
酒店服務工作計劃書篇二
1、有大家，就有未來！
2、盡職盡責，至誠服務。
3、服務無止境，溝通零距離。
4、百千福祿，以您為尊。
5、新享受，新體驗，新實惠。
6、特色新美味，自然好服務。
7、高雅生活的選擇，時尚溫馨的服務。
8、瑞氣祥云，今為君開。
9、顧客優(yōu)選，員工共勉，行業(yè)領先，社會共贊。
10、讓您的酒店生活家園化，為您的家園生活自然化。
11、為您的江南之旅提供最便捷舒適的家。
12、三星級的價位，五星級的服務。
13、體味家的溫馨，享受游的快樂。
14、您的到來是我的動力，我的努力是您的滿意。
15、為你服務是我們的榮幸，讓你滿意是我們的追求。
16、向專業(yè)邁進，樹酒店服務先鋒。
酒店服務工作計劃書篇三
一前言：
1糾正一下我們的就業(yè)觀念，更加深刻、明確地了解現(xiàn)實，避免對以后的就業(yè)抱有不切實際的幻想。
2通過它了解一下大學生就業(yè)的一些信息。
3利用這個創(chuàng)業(yè)計劃書進行一下實實在在的創(chuàng)業(yè)，以提升自己的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)能力。
二項目名稱：
“大學內務服務”具體項目：1洗衣服代理服務2訂報服務3校園捎遞服務范圍：杏壇學院（若可行，可向其他學校推廣）。
（一）洗衣服代理服務一介紹：
在校園里收集要洗的衣服，集中向曲師洗衣房（便宜），或其他洗衣店（潔豐干洗店、裕隆家庭洗衣店等）送去，賺取中間服務費。
二市場分析：
2我校大學生的課余生活比較繁忙，常有人抱怨洗衣服3有些衣服比如牛仔褲，洗起來費事費力，還有些衣服比如羽絨服等沒法手洗，只能機洗。
三可行性分析：
1人力：只需兩個人。
2資金：只需坐公交車，往返2元或租自行車更便宜。
3時間：只依據(jù)電話上門收集。星期三和周六送往洗衣店往返約一個小時，用時并不多。
4收入：根據(jù)衣物不同，每件收取0.5---2元不等，只要有4件衣服就不會虧本。投入的人力、資金、時間都非常少，基本沒什么風險損失，只會賺不會賠。若經(jīng)營合理肯定能賺上一筆。難度不大?？尚行暂^強。四具體步驟:1在學校貼出廣告：聯(lián)系電話，具體收費標準，操作流程。大力宣傳。2通過電話上門收集，并記錄。
（二）訂報服務一介紹：到郵電局或報刊亭訂報，再賣給學生，將剩余的報紙退回。賺取服務費。
二市場分析：
我們大學生有很多熱愛體育（足球、籃球等）的同學，經(jīng)常有人去外面報刊亭買，很麻煩我們學校小但男生宿舍也有近80個，即使4個宿舍有一份的話，也有20份。若到了世界杯、nba等賽事的話，會更多。而且也有一些學生熱衷于彩票、股票等可根據(jù)需要預訂。
三可行性分析：
1人力：兩個人。
2資金：租個自行車就行只需一元3時間：因為是電話訂購，只花費上門送的時間和去郵電局（報刊亭）的時間一個小時4收入：每份報紙收取0.3元的費用。但數(shù)量上很可能較多，可以賺到一些。投入人力資金和時間都很少，可以預定報紙或將剩余的報紙退回，基本沒什么風險損失。若價格低廉，加上好的宣傳肯定能賺錢。操作難度不大，可行性較強。四具體實施方案：1做個小調查，確定一下同學們呢都喜歡什么樣的報紙，進行訂購。
2做宣傳廣告3電話訂購（可預購），中午時送去，收取費用。4下次取報時將剩余的報紙退回。
（三）校園遞送服務。
一介紹：
在固定的時間（主要為晚上放學后）幫人捎遞東西，收取中間服務費用。
二市場分析：我們學校學生有很多晚上回到宿舍感到餓了，想買點零食或其他東西，但苦于麻煩。有一定的開發(fā)潛力。
三可行性分析。
1人力：五個人，需要來來回回，會挺累。
2資金：基本可忽略。
3時間：遞送時間很固定，從放學到宿舍關門一個小時的時間（看情況可增加其他時間段）。都是學生的.空余時間。
4收入：每次根據(jù)東西的重量收0.3--0.5元投入的人力稍微大了點，資金可忽略，時間是空余時間，不會耽誤學習生活。操作難度不大。市場潛力很可能較大。因此，有一定的可行性。
四具體實施方案：
1大力宣傳，留下三個電話號碼。注明收費標準，與遞送方法。（打電話時一定明確說明所賣東西名稱）2人員在放學后學校兩商店等候，各有一人負責記錄，以免發(fā)生錯誤。其他人每5分鐘遞送一回。注：這三個項目可一起干，也可根據(jù)實際效果進行選擇?？偨Y本次大學內務服務創(chuàng)業(yè)計劃所選的三個項目是很適合我們在校大學生的，由于都是使用學生的空余時間，因此，不會耽誤學習。投資很小，多是體力上的，資金基本不需要。風險很小。我們的確要按這個計劃書真正地創(chuàng)一會業(yè)。由于是初次創(chuàng)業(yè)，收入不一定很多，甚至很可能會失敗，但我們卻可以得到一次非常好的鍛煉機會。
酒店服務工作計劃書篇四
我們社區(qū)年初組建了計劃生育協(xié)會領導小組，設立會長、副會長、秘書長、理事、秘書長主抓計劃生育工作，建立健全了各種簿冊和圖板，設立檔案柜，藥具柜和圖書角，并配備了微機、電視機和影碟機的三機兩帶，隨時都可以觀看計劃生育知識，計生助理能及時準確按區(qū)計劃生育辦公室的要求報表，并且都及時裝訂成卷，簿冊規(guī)范，內容齊全、完整，其它材料都輸入微機，實行微機化管理。
二、深入實際調查摸底，為計劃生育工作的開展打下堅實基礎。
亂張貼、亂扔垃圾是小區(qū)居民最深惡痛絕的事情，它不但影響了居民群眾的日常生活，也破壞了小區(qū)內的優(yōu)雅環(huán)境。我們對社區(qū)內的亂張貼、亂扔垃圾來了個集中清理，受到了社區(qū)居民的歡迎和贊賞。
年初以來，為深入貫徹落實朝陽區(qū)辦事處黨委的__年崗位責任制的要求，開展了社區(qū)干部崗位大練兵活動，更為便于開展計劃生育工作，重新核實戶卡，對自己所管轄區(qū)域內育齡婦女、流動人口、新婚新生兒、死亡的基礎情況摸清底數(shù)，做到不重不漏，登記造冊，為計劃生育工作的順暢開展提供了準確數(shù)據(jù)保證，同時規(guī)定社區(qū)干部每月20日為計生助理提供各種數(shù)據(jù)，便于計生助理報表。
三、加強藥具管理、定期為所需育齡婦女發(fā)放。
組織開展計劃生育技術和生殖保健服務，加強對藥具的管理。每季度免費發(fā)放一次，開展避孕藥物藥具的知情選擇，我們社區(qū)設立藥具柜，對藥品單獨存放，品種齊全，沒有過期藥品。社區(qū)干部在工作期間深入實際調查，對需要藥具的育齡婦女登記造冊，建檔立卡，將藥具送到需要的已婚育齡婦女家中。另外，我們還對生育42天到90天沒有落實節(jié)育措施的婦女，定期送藥并且定期隨訪，這項工作受到居民的好評。
四、積極開展為育齡婦女服務工作。
我們陽光社區(qū)有育齡婦女1592人，我們積極協(xié)調有關部門為育齡婦女服務。年初聯(lián)系市婦聯(lián)和殘聯(lián)，組織紅十字會為陽光社區(qū)育齡婦女免費體檢，區(qū)計生辦發(fā)放免費體檢卡，我們都及時發(fā)放到育齡婦女手中，省計劃生育科研所還在我們社區(qū)搞關愛女性健康，開展普查普治活動，對我們轄區(qū)的已婚育齡婦女免費檢查身體。另外我們還利用愛心超市和愛心診室為平臺，開展為育齡婦女的服務活動，為她們發(fā)放愛心醫(yī)護卡100余本，持此卡到診室可享受免費婦科體檢，治病可享受減免20%的費用，對家庭困難的育齡婦女，我們定期為她們發(fā)放衣物200余件，還為下崗失業(yè)的育齡婦女提供就業(yè)服務。
五、加強對流動人口的計劃生育管理。
為進一步提高流動人口的計劃生育管理和服務水平，維護流動人口實行計劃生育的合法權益，我們對流動人口加強管理，我們社區(qū)干部與派出所配合深入轄區(qū)對流動人口進行登記，做到不重不漏，現(xiàn)居住流動人口12戶，對流動人口的育齡婦女的婚育證明及時查驗，督促未辦理婚育證明的流動人口在規(guī)定時間內補辦，及時掌握流動人口生育變化信息，達到七清1、職業(yè)清，2、流出流入的時間清，3、婚育狀況清，4、現(xiàn)住址清，5、孕情清，6、生殖健康服務需求清，7、戶籍清。流動人口與常住人口一樣，齊抓共管，享受同服務，同管理，同待遇。
六、采取多種形式，大力宣傳計劃生育工作。
為了加大計劃生育工作的宣傳教育力度，廣泛開展計劃生育綜合服務，我們利用社區(qū)干部經(jīng)常下委工作的有條件，以婚育新風進萬家活動為主線，以宣傳貫徹一法三規(guī)一條例為主要內容，大力開展人口與計劃生育基礎知識的公益性宣傳，普及避孕節(jié)育、優(yōu)生優(yōu)育和生男生女都一樣的科學、文明、進步的婚育觀。我們還在醒目的位置懸掛宣傳圖板、條幅，重大節(jié)日我們還組織社區(qū)干部發(fā)放宣傳單，同時我們還以廣場文化、樓院文化為載體，把育齡婦女最大限度的組織起來開展晨練活動，我們還以五一、七一、十一等重大節(jié)日為契機開展文體活動，大力宣傳計劃生育工作。我們社區(qū)的夕潤朝霞藝術團，自編自演話劇《關愛女孩》深受居民的好評，我們還組織居民開展關愛女孩知識競賽，向廣大群眾廣泛宣傳計劃生育男女平等基本國策，宣傳科學文明的生育觀，宣傳生殖健康，性心理生理知識。另外我們還以育齡婦女活動中心為陣地，組織廣大育齡群眾開展人口與計劃生育法和省計生條例的宣傳工作。我們還聘請了醫(yī)療門診的婦科醫(yī)生，給已婚育齡婦女講解如何預防各種婦科疾病和生殖保健知識。以后我們繼續(xù)加大宣傳力度，以我們的樓院和樓道文化為載體，進一步豐富計生的宣傳內容，強化硬性的基礎建設，進一步完善生育文化樓道、生育文化長廊、生育文化大院的設計和布置，使計生知識成為社區(qū)居民耳熟能詳?shù)某ＷR，讓計生宣傳陣地建設成為和諧社區(qū)建設的一道亮麗風景線。
酒店服務工作計劃書篇五
作為酒店的客服，我在這里工作了有_年的時間了，但是我唯獨對自己今年上一年的工作感到特別的滿意，因為我覺得上一年的自己在工作上不僅從來沒有出現(xiàn)過任何的錯誤，并且由于自己優(yōu)異的工作表現(xiàn)，得到過領導多次的表揚。有了領導的認可，我對這份工作的動力就又有了，我覺得我以前在這個崗位上都是在混日子，現(xiàn)在終于打心里覺得自己是酒店一個正兒八經(jīng)的客服了。以下就是我對自己今年上一年的工作總結：
從我來到這個崗位上開始，我就覺得這是一個極為普通的崗位，真因為我對這份工作的歧視，讓我對這份工作的定位就是這么的差，所以在進行工作的時候，我也就是一點上進心都沒有，每天完成任務似的，在進行著自己分內的工作，從來沒去想過自己哪里做的還不夠好，哪里還有上升的空間，每天就那么按部就班的工作著。但是今年過完春節(jié)我重新來到酒店的時候，我開始思考自己工作的目的是什么，我現(xiàn)在是在走向自己的目標嗎。我開始一改自己的工作態(tài)度。
1、在電話接待客戶的時候，時刻注意自己的說話方式，從語速、言辭、禮貌等幾個方面去嚴格要求自己，一開始我是特別別扭的，因為以往我在工作的時候，隨意慣了，但是不得不說，我端正了自己工作態(tài)度之后，的確是讓我的工作情況得到很大轉變。
2、慢慢的意識到，在工作當中遇到的問題，我要是不去思考怎么解決的話，那么永遠都不會得到解決，比如，我去年遇到過一次情況，一個客戶打電話訂房間，但是沒一會又要退，然后又要重新訂，舉棋不定的。這種情況我也只能被客戶牽著鼻子走。為了預防這種情況再次發(fā)生，我開始說明情況，請教同事、領導，最后我就得出了應對方案。
3、對待工作的心態(tài)發(fā)生了極大的變化，以前在面對這份工作的時候，我的內心不會有絲毫的波動，現(xiàn)在只要是被表揚了，或者是在解決一些入住客戶的問題后，他跟我道謝時，那是發(fā)自內心的開心。
4、這一年以來我的上進心爆棚，只要是有培訓會，我都會是最積極參加的那個，因為我知道，我離一個優(yōu)秀的客服還差得遠呢，所以我沒理由不努力，我覺得我是有那個潛力的，能成為我們酒店客服當中最優(yōu)秀的那個客服。經(jīng)過我這一年的努力，我也是在前不久的表彰會上被提名了。
不得不說我這一年因為工作心態(tài)上的轉變，我變得無比充實，希望我在下一年的時候能再接再厲。
酒店服務工作計劃書篇六
1、微笑不花錢，卻能賺人緣。
2、語言到位，微笑到位，衛(wèi)生到位，設備到位。
3、貴重物品請寄放，在大廳貴重物品寄放處。
4、服務三通，通情，通氣，通報。
5、偶遇是一脈風景，踏進有真情服務。
6、我面帶笑容，因為我熱愛工作；我淡妝打扮，因為是基本禮貌；我服裝整潔，因為是專業(yè)服務；我樂于助人，因為客人是朋友；我充滿自信，因為我做得最棒。
7、顧客至上，用心服務，笑臉相迎，熱情相助。
8、顧客的滿意是我們最大的追求。
9、五心服務：熱心，用心，細心，耐心，誠心。
10、說文明話，做文明事，看文明物，做文明人。
11、顧客是企業(yè)發(fā)展的源泉。
12、提高服務質量，提升客戶滿意。
13、服務從心開始，滿意從這開始。
14、禮貌伴我行，天天好心情。
15、服務顧客，贏得顧客，留住顧客。
16、寧肯自己千辛萬苦，不讓用戶一時為難。
酒店服務工作計劃書篇七
回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務工作結果是否符合標準，能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的`要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅要檢查的結果，更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大，在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關注，提高員工的衛(wèi)生標準，把好房間衛(wèi)生的這一道關。
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的星級標準服務，還要讓客人有在家一樣的感覺，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務過程要有愛心。以后的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問，多和客人溝通，及時了解客人的意見和建議，想在客人前面，做到客人心里，并且還要在員工面前起到帶頭作用，努力維護好酒店的形象和利益。
隨著社會的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標準化的服務，需要拓展個性化服務，確立自身的服務特色和特點，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來消費。
客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合?；粍訛橹鲃?，同其他部門積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進度，從而調整客房的一些工作的開展，使客房的各項工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯(lián)系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類的客房清洗工作。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我認為應當號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，加強節(jié)約節(jié)能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒等能創(chuàng)收的物品；對能再次使用的物品進行二次回收利用；收拾房間時關閉不需要的一切開關、照明燈、空調，節(jié)約用電。努力為酒店節(jié)約不必要的開支。
在以后的工作中，我會努力將工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我會協(xié)助各位領導做好客房的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，切實履行我的職責，認真完成上級交代的各項工作任務，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
以上是我對客房管理的幾點心得，望各位領導批評指正。
酒店服務工作計劃書篇八
作為某某酒店的新員工，我非常感激這次入職培訓，它使我迅速地融入這個大集體，短短一周的培訓，我學到了許多知識、懂得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài)，經(jīng)過此次培訓后，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解。不僅如此,王培老師還將以前的工作經(jīng)驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準，遇到突發(fā)事件應當如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結更多的經(jīng)驗，這讓我充分感受到了富樂人無私奉獻的精神和高尚的品質，在收獲的同時，我內心充滿了感動。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?？偨Y起來可以用以下的五個方面來說：
一，像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
二，注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四，前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作!
以上這篇是酒店前臺服務培訓心得。就為您介紹到這里，希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章，請分享給您的好友。
酒店服務工作計劃書篇九
2____年即將結束，酒店服務年終總結經(jīng)過去年的大力改革，在上級領導的帶領、支持下，賓館上下同心同德、共同努力，一起走過了不平凡的一年，也是蓉園賓館經(jīng)營上取得重大突破的一年。我就賓館人力資源部____年度工作情況做如下總結：
截至____年12月30日，賓館員工人數(shù)為554人(今年入職人數(shù)為295人，離職286人)，其中辦公室35人，消安部27人，工程部35人，娛樂部46人，人力資源部5人，財務部26人，房務部85人，營運部25人，餐飲部八號樓200人，順風樓70人。在所有人中，正副總經(jīng)理3人，營運總監(jiān)1人，總工辦主任1人，工會主席1人，專職副書記1人，部門經(jīng)理16人，部門主管34人，領班30人，員工467人，領班以上管理人員占總人數(shù)的16%，員工占總人數(shù)的84%。賓館大專以上學歷員工共122人，占總人數(shù)的22%;其中研究生1人，大學本科17人，大專104人。
1、健全人事檔案與相關資料__x__初，賓館人力資源部正式成立。由于成立前責權較為模糊，酒店人事資料并不齊全，人力資源部從頭做起，去到部門調查員工詳細人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦，健全員工花名冊，以便隨時掌握在職員工情況。為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，人力資源部根據(jù)工作需要，建立了相關人事表格，包括《求職申請表》、《離職申請表》，《員工崗位變更表》、《管理人員聘任表》及各部門員工轉正申請表等，使人員規(guī)范化、程序化，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
2、建立相關酒店服務年終總結制度俗話說：“無規(guī)矩無以成方圓”，為了進一步加強管理，人力資源部根據(jù)酒店實際情況，編撰了《蓉園賓館員工手冊》及《蓉園賓館各部門崗位職責》，就員工入職、離職、調動、轉正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、病、休假等制定請假制度;以及崗位職責、考勤、值班等都出臺相關規(guī)定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時在執(zhí)行中也有依有據(jù)。
1、招聘為了對酒店人員進行及時補充、跟進，保證各部門在用人時有人可用，有人才可選，人力資源部隨時與人才市場、職業(yè)學校等保持聯(lián)系，通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指與長沙相關人才市場進行聯(lián)系，定時進行招聘，但由于長沙賓館行業(yè)競爭激烈，賓館薪酬體系競爭力欠佳，招聘效果不太理想;除了常規(guī)招聘外，酒店服務年終總結人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時與學校取得聯(lián)系，以方便對人才進行儲備，現(xiàn)以與寧鄉(xiāng)師范、婁底職業(yè)技術學院，達成合作關系，并與湖南一師范簽定合作協(xié)議，接收了28名一師范的實習生。除此之外，人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店，這中方法比較有效果。
2、酒店服務年終總結檔案管理員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案;包括在職人員檔案、離職人員檔案以及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況。對于凡是來到酒店應聘的人員，都應建立檔案資料作為人才儲備資料，以便部門需要人時查閱，減低了招聘率。
酒店服務工作計劃書篇十
xx年即將度過，我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年，是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為夢想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
一、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店經(jīng)過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
二、管理創(chuàng)利。
酒店經(jīng)過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)儉，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
三、服務創(chuàng)優(yōu)。
酒店經(jīng)過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字資料的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活供給了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR> 四、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店經(jīng)過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每一天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情景提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也所以而被評為先進班組。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情景，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表此刻干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務真諦的理解及其運用。店級領導還經(jīng)過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終堅持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不一樣資料的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作
一、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的職責。所以，酒店果斷地調整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作職責心。
二、渠道拓寬。銷售部原先分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調整了部門經(jīng)理后，研究經(jīng)過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作職責心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
三、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
四、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。經(jīng)過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每一天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的職責心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊皬d部在總經(jīng)理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原先占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
五、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情景、提出提議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排行等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
一、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元月，工資總額控制為萬元月。在必須的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
二、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和本事較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標供給了管理機制等方面的保證。
三、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜提議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
一、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積十分適宜。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。之后，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率到達了%，超過了去年同期水平。
二、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸職責，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
三、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就進取進行催賬，不僅僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提，抓好客房工作
一、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠堅持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并構成文字，同時將酒店相關文件的資料納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
二、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不一樣層次、資料。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣詹抗膊槌霾话踩[患起(客人未關門、關窗起;不貼合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為資料，抓好安保工作。
一、制訂預案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都進取制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全職責書，做到職責明確、落實到人、各負其責。
二、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
一、八字要求。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
二、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
三、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)儉開支，降低成本，進取走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
一、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
二、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作
一、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字資料，由店級領導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，經(jīng)過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不一樣程度的感悟和提升。
二、英語授課。上半年人事培訓部每周
二、四午時2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話本事的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
三、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則資料和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分資料對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每一天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓資料包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。經(jīng)過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待本事。四、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名xx，第二名xx，第三名xx;前廳第一名xx，第二名xx，第三名xx;餐廳第一名xx，第二名xx，第三名xx;廚房第一名xx瑋，第二名xx，第三名xx。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
一、設施設備不盡完善。
一、參差不齊;二表此刻酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表此刻“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
三、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
經(jīng)過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。.
酒店服務工作計劃書篇十一
我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務酒店呢?眾所周知，從事商務活動的人士對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越強，對于酒店在這方面要提供的服務要求也越來越高。目前，在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂和餐飲方面都比我們強。要爭取競爭優(yōu)勢，我們只能在商務服務方面做一個更深層次的提高。其實，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應包括無線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費郵箱的提供、店內無線電話的使用、網(wǎng)上實時查詢、預訂、每個客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務型的我們的競爭對手所不具備的。我們酒店開創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河，我們曾是本區(qū)酒店業(yè)的龍頭，但正如美國一樣，隨著西歐、日本的崛起，冷戰(zhàn)過后俄羅斯還有一定實力，中國和平崛起，世界格局出現(xiàn)了多極化，它還保著超級大國的地位，影響力卻大大降低了，隨著眾多酒店的出現(xiàn)，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國際性的商務型酒店的理念來重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。
2、20__年本酒店營銷目標。
20__年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、宴會)，旅游市場為輔。商務市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為國內外知名商務品牌。努力擴大和保持現(xiàn)有的政府部門關系戶，酒店寫字樓長租戶，回國觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿易會展的商務客人和各種各類會議客人，保持顧客的忠誠度，為今后五年內競爭打下基礎。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務及各月份工作重點和目標。(實際上我們酒店每天都顧客盈門)。
(1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份。
一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會議和娛樂的銷售工作，使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎上增加20%達到60萬元，娛樂銷售每天比去年同期增長20%，這是完成有可能的。實際上20__年全年目標均是這樣的。
20__年1月和2月份：
1、加強對春節(jié)市場調查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
5、加強“三八節(jié)”活動促銷。
20__年3月份：
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
20__年4月份：
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節(jié)市場調查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。
4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。(五月第二個星期天)。
20__年11月、12月份：
1、加強對春節(jié)市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份：10、2、5，三個月。
10月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開展。
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近，可貫穿起來。
20__年2月份(本月只有28天)：
本月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強“三八節(jié)”活動促銷。
20__年5月份(31天)。
a五一黃金周，全部七天。
本月工作重點：
1、加強對六月份市場調查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關懷”
為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)。
2、加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。
3、加強商務促銷。
(2)、平季：7、8月份。
a、20__年7月(31天)，20__年8月(31天)：
本階段各月工作重點：
1、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。
2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
4、(1)、加強署期師生活動促銷。(2)、加強“學生謝師宴”促銷。
5、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
(3)、淡季：6、9月份。
a、20__年6月(30天)，20__年9月(30天)：
各月工作重點：
1、加強對“高考房”市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節(jié)市場調查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預訂。
4、制定“圣誕”活動方案。
(4)、預算全年客房營業(yè)收入：萬元。
年平均開房率：95%。
每日可供租房數(shù)：750×95%間。
計劃每日出租房數(shù)：團體：散客7：25。
平均房價：團隊：2500元/間，散客：3000元/間。
酒店服務工作計劃書篇十二
供您參考。
忙忙碌碌中時間過的很快，轉眼已工作半年了，回顧這半年來的工作，我在公司各位領導及同事的支持幫助下，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變，現(xiàn)將工作情況總結如下：
舒適整潔安靜的休息環(huán)境，良好的服務禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來名門的客人所關注的重點，所以我們要求服務人員必須做到一客一換?？蛢扇找粨Q，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房，為了確?？头康馁|量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會層層把關，破損的布草我們是絕不會為客人將就使用，為了提高客房質量的合格率，每天我們都會對客房進行凈房抽查，做到門門都是干凈處處都是整潔，力爭將疏漏降到最低。
住的舒適吃的開心，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的服務不打折扣，親切的服務用語，專業(yè)的服務技能，可口的飯菜質量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外，離開溫暖的家，我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣，這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節(jié)，客人的一個眼神，一個動作我們就要能知道客人的所需。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。
加強員工的節(jié)約節(jié)能意識，主要有以下幾點：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品，2.收拾房間關閉不需要的一切開關，空調。定時開關樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。
（
客房的家電使用率是很多，在設備的保養(yǎng)上，客房嚴格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具地板家電需要隨時發(fā)現(xiàn)隨時維修，不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處，這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù)，還能保持整體衛(wèi)生。
回想過去有很多的辛酸苦辣，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點彎路，不過那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯誤，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
新年新起點，我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我會協(xié)助各個領導做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務員的休假，值班，換班工作，做好各項接待安排工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，我們力爭做到互助互愛，共同進步，切實履行我的職責，認真完成上級交代的其他工作。
以上是我的總結，望各位領導指點!
酒店服務工作計劃書篇十三
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零一七年，下面是小編幫大家整理的酒店客房服務工作總結，希望大家喜歡。
忙忙碌碌中時間過的很快，轉眼已工作半年了，回顧這半年來的工作，我在公司各位領導及同事的支持幫助下，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變，現(xiàn)將工作情況總結如下：
舒適 整潔 安靜的休息環(huán)境，良好的服務禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來名門的客人所關注的重點，所以我們要求服務人員必須做到一客一換常客兩日一換，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房， 為了確?？头康馁|量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會層層把關，破損的布草我們是絕不會為客人將就使用，為了提高客房質量的`合格率，每天我們都會對客房進行凈房抽查，做到門門都是干凈處處都是整潔，力爭將疏漏降到最低。
住的舒適吃的開心，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的服務不打折扣，親切的服務用語，專業(yè)的服務技能，可口的飯菜質量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外，離開溫暖的家，我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣，這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節(jié)，客人的一個眼神，一個動作我們就要能知道客人的所需。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。
加強員工的節(jié)約節(jié)能意識，主要有以下幾點：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品，2.收拾房間關閉不需要的一切開關，空調。定時開關樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。
（
客房的家電使用率是很多，在設備的保養(yǎng)上，客房嚴格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具 地板 家電需要隨時發(fā)現(xiàn)隨時維修，不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處，這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù)，還能保持整體衛(wèi)生。
回想過去有很多的辛酸苦辣，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點彎路，不過那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯誤，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
新年新起點，我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階，使管理更加合理 ，更加完善，我想在以后的工作中我會協(xié)助各個領導做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務員的休假，值班，換班工作，做好各項接待安排工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，我們力爭做到互助互愛，共同進步，切實履行我的職責，認真完成上級交代的其他工作。
以上是我的總結，望各位領導指點!
酒店服務工作計劃書篇十四
總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店領導的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
身為酒店后勤部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
一、xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）。
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析。
1.減少酒店營業(yè)本錢。
2.培養(yǎng)客戶群。
3.培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
4.有效控制員工流失。
三、要用軟性服務去留住客人。
1.優(yōu)質服務。
2.嚴格紀律樹形象。
督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。
古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效。
營造“溫馨家園”美化酒店環(huán)境。
為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
打造員工“舒適家園”創(chuàng)新宿舍管理。
今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的平安管理。
時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的'服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，很多方面都需要我關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化，關心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關愛，使他感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1.加強宿舍水、電、氣的管理。
將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育。增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面，將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
并根據(jù)實際情況，將參照以往的有關規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損。
酒店服務工作計劃書篇十五
在過去的一學期里，我擔任酒店服務與管理班的班主任。我班在學校領導的統(tǒng)一組織下，在任課教師的大力支持和配合下，各項工作順利開展，學習、生活等方面都取得一定的成績?，F(xiàn)將本學期的工作總結如下：
通過圖片、視頻、電影等多種方式，努力引導學生們形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養(yǎng)學生注意五講四美三熱愛，正面宣傳、教育，形成團結友愛、勤奮學習的良好班風。我充分利用班會課及其它時間加強宣傳力度，調動學生的求知欲望與自我成才的動力。
以自己的工作態(tài)度、教育藝術水平、教育方法、組織管理能力，以身作則的表率作用，影響班級建設、鞏固和發(fā)展，影響學生成長的速度和趨向。同時，注意培養(yǎng)班干部，讓他們也起到表率作用，成為班主任的左右手，積極管理班級，從而充分調動學生的積極性和主動性，培養(yǎng)了他們的創(chuàng)造性以及自我管理的能力。此外，我也積極組織和鼓勵學生們參加各種技能比賽、才藝展示活動等，通過這些活動讓學生展示自我、增強自信，提升學生們的專業(yè)技能和職業(yè)興趣。
職高學生大多缺乏良好的行為習慣，來到我校后，對我校的各種規(guī)章制度表現(xiàn)出很大的不適應。所以，我下到宿舍，來到學生中間，手把手地教他們整理宿舍內務。因為我班女生較多，我也注意平時生活上多關心她們，有痛經(jīng)的同學就特意為她們煮紅糖雞蛋，用我的愛心來感化和教育她們，讓她們懂得彼此關愛。平時有勞動任務，比如鋤草等，我都走在前面，做學生的榜樣。一有機會，我就教育孩子們要講衛(wèi)生、懂禮貌等等。我牢記一條：“學高為師，身正為范”，事事嚴于律己，起到了很好的模范作用。學生們也在我的感染下，改變了很多不良習慣。
順暢的溝通是有效管理的前提條件。所以，我一向注意與學生的溝通、與家長的溝通。利用qq、飛信、微信、短信、電話等方式，我一直保持著與學生和家長的溝通，盡可能爭得家長的理解與支持，也與學生成了朋友。
本學期在同學們的共同努力下，我們班取得了以下成績：
1、新生軍訓優(yōu)秀排；
2、高中部女排比賽第六名；
3、班級美化評比第二名；
4、廣播體操比賽第二名；
5、第31屆運動會團體第五名。
6、第31屆運動會女子乙組4x100米比賽第四名。
回顧這個學期的工作，依然存在一些問題：
1、對個別學生的逃課行為，找不到有效的方法，教育效果不夠好；
2、對早操缺席的學生教育不夠；
3、有時批評學生的方式顯得簡單粗暴。
等等。
總之，一個學期以來，我能夠兢兢業(yè)業(yè)，以身作則，努力帶領全班學生，克服困難，勇于進取，取得了成績，也出現(xiàn)了不足。今后，我將再接再厲，揚長避短，爭取更好的成績。
酒店服務工作計劃書篇一
按照總公司_月份工作會議精神及指示，我店結合實際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。
一、保安全促經(jīng)營。
在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求前臺接待處做好登記關、上傳關，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。
二、抓培訓，提素質。
業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。
三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費。
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節(jié)能降耗”的基礎上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況?？头糠矫?，各種供客人使用的物品在保證服務質量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。
酒店服務工作計劃書篇二
1、有大家，就有未來！
2、盡職盡責，至誠服務。
3、服務無止境，溝通零距離。
4、百千福祿，以您為尊。
5、新享受，新體驗，新實惠。
6、特色新美味，自然好服務。
7、高雅生活的選擇，時尚溫馨的服務。
8、瑞氣祥云，今為君開。
9、顧客優(yōu)選，員工共勉，行業(yè)領先，社會共贊。
10、讓您的酒店生活家園化，為您的家園生活自然化。
11、為您的江南之旅提供最便捷舒適的家。
12、三星級的價位，五星級的服務。
13、體味家的溫馨，享受游的快樂。
14、您的到來是我的動力，我的努力是您的滿意。
15、為你服務是我們的榮幸，讓你滿意是我們的追求。
16、向專業(yè)邁進，樹酒店服務先鋒。
酒店服務工作計劃書篇三
一前言：
1糾正一下我們的就業(yè)觀念，更加深刻、明確地了解現(xiàn)實，避免對以后的就業(yè)抱有不切實際的幻想。
2通過它了解一下大學生就業(yè)的一些信息。
3利用這個創(chuàng)業(yè)計劃書進行一下實實在在的創(chuàng)業(yè)，以提升自己的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)能力。
二項目名稱：
“大學內務服務”具體項目：1洗衣服代理服務2訂報服務3校園捎遞服務范圍：杏壇學院（若可行，可向其他學校推廣）。
（一）洗衣服代理服務一介紹：
在校園里收集要洗的衣服，集中向曲師洗衣房（便宜），或其他洗衣店（潔豐干洗店、裕隆家庭洗衣店等）送去，賺取中間服務費。
二市場分析：
2我校大學生的課余生活比較繁忙，常有人抱怨洗衣服3有些衣服比如牛仔褲，洗起來費事費力，還有些衣服比如羽絨服等沒法手洗，只能機洗。
三可行性分析：
1人力：只需兩個人。
2資金：只需坐公交車，往返2元或租自行車更便宜。
3時間：只依據(jù)電話上門收集。星期三和周六送往洗衣店往返約一個小時，用時并不多。
4收入：根據(jù)衣物不同，每件收取0.5---2元不等，只要有4件衣服就不會虧本。投入的人力、資金、時間都非常少，基本沒什么風險損失，只會賺不會賠。若經(jīng)營合理肯定能賺上一筆。難度不大?？尚行暂^強。四具體步驟:1在學校貼出廣告：聯(lián)系電話，具體收費標準，操作流程。大力宣傳。2通過電話上門收集，并記錄。
（二）訂報服務一介紹：到郵電局或報刊亭訂報，再賣給學生，將剩余的報紙退回。賺取服務費。
二市場分析：
我們大學生有很多熱愛體育（足球、籃球等）的同學，經(jīng)常有人去外面報刊亭買，很麻煩我們學校小但男生宿舍也有近80個，即使4個宿舍有一份的話，也有20份。若到了世界杯、nba等賽事的話，會更多。而且也有一些學生熱衷于彩票、股票等可根據(jù)需要預訂。
三可行性分析：
1人力：兩個人。
2資金：租個自行車就行只需一元3時間：因為是電話訂購，只花費上門送的時間和去郵電局（報刊亭）的時間一個小時4收入：每份報紙收取0.3元的費用。但數(shù)量上很可能較多，可以賺到一些。投入人力資金和時間都很少，可以預定報紙或將剩余的報紙退回，基本沒什么風險損失。若價格低廉，加上好的宣傳肯定能賺錢。操作難度不大，可行性較強。四具體實施方案：1做個小調查，確定一下同學們呢都喜歡什么樣的報紙，進行訂購。
2做宣傳廣告3電話訂購（可預購），中午時送去，收取費用。4下次取報時將剩余的報紙退回。
（三）校園遞送服務。
一介紹：
在固定的時間（主要為晚上放學后）幫人捎遞東西，收取中間服務費用。
二市場分析：我們學校學生有很多晚上回到宿舍感到餓了，想買點零食或其他東西，但苦于麻煩。有一定的開發(fā)潛力。
三可行性分析。
1人力：五個人，需要來來回回，會挺累。
2資金：基本可忽略。
3時間：遞送時間很固定，從放學到宿舍關門一個小時的時間（看情況可增加其他時間段）。都是學生的.空余時間。
4收入：每次根據(jù)東西的重量收0.3--0.5元投入的人力稍微大了點，資金可忽略，時間是空余時間，不會耽誤學習生活。操作難度不大。市場潛力很可能較大。因此，有一定的可行性。
四具體實施方案：
1大力宣傳，留下三個電話號碼。注明收費標準，與遞送方法。（打電話時一定明確說明所賣東西名稱）2人員在放學后學校兩商店等候，各有一人負責記錄，以免發(fā)生錯誤。其他人每5分鐘遞送一回。注：這三個項目可一起干，也可根據(jù)實際效果進行選擇?？偨Y本次大學內務服務創(chuàng)業(yè)計劃所選的三個項目是很適合我們在校大學生的，由于都是使用學生的空余時間，因此，不會耽誤學習。投資很小，多是體力上的，資金基本不需要。風險很小。我們的確要按這個計劃書真正地創(chuàng)一會業(yè)。由于是初次創(chuàng)業(yè)，收入不一定很多，甚至很可能會失敗，但我們卻可以得到一次非常好的鍛煉機會。
酒店服務工作計劃書篇四
我們社區(qū)年初組建了計劃生育協(xié)會領導小組，設立會長、副會長、秘書長、理事、秘書長主抓計劃生育工作，建立健全了各種簿冊和圖板，設立檔案柜，藥具柜和圖書角，并配備了微機、電視機和影碟機的三機兩帶，隨時都可以觀看計劃生育知識，計生助理能及時準確按區(qū)計劃生育辦公室的要求報表，并且都及時裝訂成卷，簿冊規(guī)范，內容齊全、完整，其它材料都輸入微機，實行微機化管理。
二、深入實際調查摸底，為計劃生育工作的開展打下堅實基礎。
亂張貼、亂扔垃圾是小區(qū)居民最深惡痛絕的事情，它不但影響了居民群眾的日常生活，也破壞了小區(qū)內的優(yōu)雅環(huán)境。我們對社區(qū)內的亂張貼、亂扔垃圾來了個集中清理，受到了社區(qū)居民的歡迎和贊賞。
年初以來，為深入貫徹落實朝陽區(qū)辦事處黨委的__年崗位責任制的要求，開展了社區(qū)干部崗位大練兵活動，更為便于開展計劃生育工作，重新核實戶卡，對自己所管轄區(qū)域內育齡婦女、流動人口、新婚新生兒、死亡的基礎情況摸清底數(shù)，做到不重不漏，登記造冊，為計劃生育工作的順暢開展提供了準確數(shù)據(jù)保證，同時規(guī)定社區(qū)干部每月20日為計生助理提供各種數(shù)據(jù)，便于計生助理報表。
三、加強藥具管理、定期為所需育齡婦女發(fā)放。
組織開展計劃生育技術和生殖保健服務，加強對藥具的管理。每季度免費發(fā)放一次，開展避孕藥物藥具的知情選擇，我們社區(qū)設立藥具柜，對藥品單獨存放，品種齊全，沒有過期藥品。社區(qū)干部在工作期間深入實際調查，對需要藥具的育齡婦女登記造冊，建檔立卡，將藥具送到需要的已婚育齡婦女家中。另外，我們還對生育42天到90天沒有落實節(jié)育措施的婦女，定期送藥并且定期隨訪，這項工作受到居民的好評。
四、積極開展為育齡婦女服務工作。
我們陽光社區(qū)有育齡婦女1592人，我們積極協(xié)調有關部門為育齡婦女服務。年初聯(lián)系市婦聯(lián)和殘聯(lián)，組織紅十字會為陽光社區(qū)育齡婦女免費體檢，區(qū)計生辦發(fā)放免費體檢卡，我們都及時發(fā)放到育齡婦女手中，省計劃生育科研所還在我們社區(qū)搞關愛女性健康，開展普查普治活動，對我們轄區(qū)的已婚育齡婦女免費檢查身體。另外我們還利用愛心超市和愛心診室為平臺，開展為育齡婦女的服務活動，為她們發(fā)放愛心醫(yī)護卡100余本，持此卡到診室可享受免費婦科體檢，治病可享受減免20%的費用，對家庭困難的育齡婦女，我們定期為她們發(fā)放衣物200余件，還為下崗失業(yè)的育齡婦女提供就業(yè)服務。
五、加強對流動人口的計劃生育管理。
為進一步提高流動人口的計劃生育管理和服務水平，維護流動人口實行計劃生育的合法權益，我們對流動人口加強管理，我們社區(qū)干部與派出所配合深入轄區(qū)對流動人口進行登記，做到不重不漏，現(xiàn)居住流動人口12戶，對流動人口的育齡婦女的婚育證明及時查驗，督促未辦理婚育證明的流動人口在規(guī)定時間內補辦，及時掌握流動人口生育變化信息，達到七清1、職業(yè)清，2、流出流入的時間清，3、婚育狀況清，4、現(xiàn)住址清，5、孕情清，6、生殖健康服務需求清，7、戶籍清。流動人口與常住人口一樣，齊抓共管，享受同服務，同管理，同待遇。
六、采取多種形式，大力宣傳計劃生育工作。
為了加大計劃生育工作的宣傳教育力度，廣泛開展計劃生育綜合服務，我們利用社區(qū)干部經(jīng)常下委工作的有條件，以婚育新風進萬家活動為主線，以宣傳貫徹一法三規(guī)一條例為主要內容，大力開展人口與計劃生育基礎知識的公益性宣傳，普及避孕節(jié)育、優(yōu)生優(yōu)育和生男生女都一樣的科學、文明、進步的婚育觀。我們還在醒目的位置懸掛宣傳圖板、條幅，重大節(jié)日我們還組織社區(qū)干部發(fā)放宣傳單，同時我們還以廣場文化、樓院文化為載體，把育齡婦女最大限度的組織起來開展晨練活動，我們還以五一、七一、十一等重大節(jié)日為契機開展文體活動，大力宣傳計劃生育工作。我們社區(qū)的夕潤朝霞藝術團，自編自演話劇《關愛女孩》深受居民的好評，我們還組織居民開展關愛女孩知識競賽，向廣大群眾廣泛宣傳計劃生育男女平等基本國策，宣傳科學文明的生育觀，宣傳生殖健康，性心理生理知識。另外我們還以育齡婦女活動中心為陣地，組織廣大育齡群眾開展人口與計劃生育法和省計生條例的宣傳工作。我們還聘請了醫(yī)療門診的婦科醫(yī)生，給已婚育齡婦女講解如何預防各種婦科疾病和生殖保健知識。以后我們繼續(xù)加大宣傳力度，以我們的樓院和樓道文化為載體，進一步豐富計生的宣傳內容，強化硬性的基礎建設，進一步完善生育文化樓道、生育文化長廊、生育文化大院的設計和布置，使計生知識成為社區(qū)居民耳熟能詳?shù)某ＷR，讓計生宣傳陣地建設成為和諧社區(qū)建設的一道亮麗風景線。
酒店服務工作計劃書篇五
作為酒店的客服，我在這里工作了有_年的時間了，但是我唯獨對自己今年上一年的工作感到特別的滿意，因為我覺得上一年的自己在工作上不僅從來沒有出現(xiàn)過任何的錯誤，并且由于自己優(yōu)異的工作表現(xiàn)，得到過領導多次的表揚。有了領導的認可，我對這份工作的動力就又有了，我覺得我以前在這個崗位上都是在混日子，現(xiàn)在終于打心里覺得自己是酒店一個正兒八經(jīng)的客服了。以下就是我對自己今年上一年的工作總結：
從我來到這個崗位上開始，我就覺得這是一個極為普通的崗位，真因為我對這份工作的歧視，讓我對這份工作的定位就是這么的差，所以在進行工作的時候，我也就是一點上進心都沒有，每天完成任務似的，在進行著自己分內的工作，從來沒去想過自己哪里做的還不夠好，哪里還有上升的空間，每天就那么按部就班的工作著。但是今年過完春節(jié)我重新來到酒店的時候，我開始思考自己工作的目的是什么，我現(xiàn)在是在走向自己的目標嗎。我開始一改自己的工作態(tài)度。
1、在電話接待客戶的時候，時刻注意自己的說話方式，從語速、言辭、禮貌等幾個方面去嚴格要求自己，一開始我是特別別扭的，因為以往我在工作的時候，隨意慣了，但是不得不說，我端正了自己工作態(tài)度之后，的確是讓我的工作情況得到很大轉變。
2、慢慢的意識到，在工作當中遇到的問題，我要是不去思考怎么解決的話，那么永遠都不會得到解決，比如，我去年遇到過一次情況，一個客戶打電話訂房間，但是沒一會又要退，然后又要重新訂，舉棋不定的。這種情況我也只能被客戶牽著鼻子走。為了預防這種情況再次發(fā)生，我開始說明情況，請教同事、領導，最后我就得出了應對方案。
3、對待工作的心態(tài)發(fā)生了極大的變化，以前在面對這份工作的時候，我的內心不會有絲毫的波動，現(xiàn)在只要是被表揚了，或者是在解決一些入住客戶的問題后，他跟我道謝時，那是發(fā)自內心的開心。
4、這一年以來我的上進心爆棚，只要是有培訓會，我都會是最積極參加的那個，因為我知道，我離一個優(yōu)秀的客服還差得遠呢，所以我沒理由不努力，我覺得我是有那個潛力的，能成為我們酒店客服當中最優(yōu)秀的那個客服。經(jīng)過我這一年的努力，我也是在前不久的表彰會上被提名了。
不得不說我這一年因為工作心態(tài)上的轉變，我變得無比充實，希望我在下一年的時候能再接再厲。
酒店服務工作計劃書篇六
1、微笑不花錢，卻能賺人緣。
2、語言到位，微笑到位，衛(wèi)生到位，設備到位。
3、貴重物品請寄放，在大廳貴重物品寄放處。
4、服務三通，通情，通氣，通報。
5、偶遇是一脈風景，踏進有真情服務。
6、我面帶笑容，因為我熱愛工作；我淡妝打扮，因為是基本禮貌；我服裝整潔，因為是專業(yè)服務；我樂于助人，因為客人是朋友；我充滿自信，因為我做得最棒。
7、顧客至上，用心服務，笑臉相迎，熱情相助。
8、顧客的滿意是我們最大的追求。
9、五心服務：熱心，用心，細心，耐心，誠心。
10、說文明話，做文明事，看文明物，做文明人。
11、顧客是企業(yè)發(fā)展的源泉。
12、提高服務質量，提升客戶滿意。
13、服務從心開始，滿意從這開始。
14、禮貌伴我行，天天好心情。
15、服務顧客，贏得顧客，留住顧客。
16、寧肯自己千辛萬苦，不讓用戶一時為難。
酒店服務工作計劃書篇七
回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務工作結果是否符合標準，能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的`要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅要檢查的結果，更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大，在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關注，提高員工的衛(wèi)生標準，把好房間衛(wèi)生的這一道關。
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的星級標準服務，還要讓客人有在家一樣的感覺，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務過程要有愛心。以后的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問，多和客人溝通，及時了解客人的意見和建議，想在客人前面，做到客人心里，并且還要在員工面前起到帶頭作用，努力維護好酒店的形象和利益。
隨著社會的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標準化的服務，需要拓展個性化服務，確立自身的服務特色和特點，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來消費。
客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合?；粍訛橹鲃?，同其他部門積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進度，從而調整客房的一些工作的開展，使客房的各項工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯(lián)系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類的客房清洗工作。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我認為應當號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，加強節(jié)約節(jié)能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒等能創(chuàng)收的物品；對能再次使用的物品進行二次回收利用；收拾房間時關閉不需要的一切開關、照明燈、空調，節(jié)約用電。努力為酒店節(jié)約不必要的開支。
在以后的工作中，我會努力將工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我會協(xié)助各位領導做好客房的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，切實履行我的職責，認真完成上級交代的各項工作任務，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
以上是我對客房管理的幾點心得，望各位領導批評指正。
酒店服務工作計劃書篇八
作為某某酒店的新員工，我非常感激這次入職培訓，它使我迅速地融入這個大集體，短短一周的培訓，我學到了許多知識、懂得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前,我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài)，經(jīng)過此次培訓后，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解。不僅如此,王培老師還將以前的工作經(jīng)驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準，遇到突發(fā)事件應當如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結更多的經(jīng)驗，這讓我充分感受到了富樂人無私奉獻的精神和高尚的品質，在收獲的同時，我內心充滿了感動。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?？偨Y起來可以用以下的五個方面來說：
一，像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
二，注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四，前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作!
以上這篇是酒店前臺服務培訓心得。就為您介紹到這里，希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章，請分享給您的好友。
酒店服務工作計劃書篇九
2____年即將結束，酒店服務年終總結經(jīng)過去年的大力改革，在上級領導的帶領、支持下，賓館上下同心同德、共同努力，一起走過了不平凡的一年，也是蓉園賓館經(jīng)營上取得重大突破的一年。我就賓館人力資源部____年度工作情況做如下總結：
截至____年12月30日，賓館員工人數(shù)為554人(今年入職人數(shù)為295人，離職286人)，其中辦公室35人，消安部27人，工程部35人，娛樂部46人，人力資源部5人，財務部26人，房務部85人，營運部25人，餐飲部八號樓200人，順風樓70人。在所有人中，正副總經(jīng)理3人，營運總監(jiān)1人，總工辦主任1人，工會主席1人，專職副書記1人，部門經(jīng)理16人，部門主管34人，領班30人，員工467人，領班以上管理人員占總人數(shù)的16%，員工占總人數(shù)的84%。賓館大專以上學歷員工共122人，占總人數(shù)的22%;其中研究生1人，大學本科17人，大專104人。
1、健全人事檔案與相關資料__x__初，賓館人力資源部正式成立。由于成立前責權較為模糊，酒店人事資料并不齊全，人力資源部從頭做起，去到部門調查員工詳細人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦，健全員工花名冊，以便隨時掌握在職員工情況。為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，人力資源部根據(jù)工作需要，建立了相關人事表格，包括《求職申請表》、《離職申請表》，《員工崗位變更表》、《管理人員聘任表》及各部門員工轉正申請表等，使人員規(guī)范化、程序化，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
2、建立相關酒店服務年終總結制度俗話說：“無規(guī)矩無以成方圓”，為了進一步加強管理，人力資源部根據(jù)酒店實際情況，編撰了《蓉園賓館員工手冊》及《蓉園賓館各部門崗位職責》，就員工入職、離職、調動、轉正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、病、休假等制定請假制度;以及崗位職責、考勤、值班等都出臺相關規(guī)定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時在執(zhí)行中也有依有據(jù)。
1、招聘為了對酒店人員進行及時補充、跟進，保證各部門在用人時有人可用，有人才可選，人力資源部隨時與人才市場、職業(yè)學校等保持聯(lián)系，通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指與長沙相關人才市場進行聯(lián)系，定時進行招聘，但由于長沙賓館行業(yè)競爭激烈，賓館薪酬體系競爭力欠佳，招聘效果不太理想;除了常規(guī)招聘外，酒店服務年終總結人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時與學校取得聯(lián)系，以方便對人才進行儲備，現(xiàn)以與寧鄉(xiāng)師范、婁底職業(yè)技術學院，達成合作關系，并與湖南一師范簽定合作協(xié)議，接收了28名一師范的實習生。除此之外，人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店，這中方法比較有效果。
2、酒店服務年終總結檔案管理員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案;包括在職人員檔案、離職人員檔案以及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況。對于凡是來到酒店應聘的人員，都應建立檔案資料作為人才儲備資料，以便部門需要人時查閱，減低了招聘率。
酒店服務工作計劃書篇十
xx年即將度過，我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年，是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為夢想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
一、經(jīng)營創(chuàng)收。
酒店經(jīng)過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
二、管理創(chuàng)利。
酒店經(jīng)過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)儉，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
三、服務創(chuàng)優(yōu)。
酒店經(jīng)過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字資料的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活供給了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR> 四、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店經(jīng)過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每一天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情景提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也所以而被評為先進班組。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情景，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表此刻干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務真諦的理解及其運用。店級領導還經(jīng)過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終堅持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不一樣資料的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作
一、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的職責。所以，酒店果斷地調整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作職責心。
二、渠道拓寬。銷售部原先分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調整了部門經(jīng)理后，研究經(jīng)過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作職責心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
三、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以必須比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
四、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。經(jīng)過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每一天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的職責心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊皬d部在總經(jīng)理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原先占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
五、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情景、提出提議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排行等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
一、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元月，工資總額控制為萬元月。在必須的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
二、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和本事較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標供給了管理機制等方面的保證。
三、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜提議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作
一、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積十分適宜。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。之后，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率到達了%，超過了去年同期水平。
二、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸職責，首先向客人道歉，再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
三、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就進取進行催賬，不僅僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提，抓好客房工作
一、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠堅持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并構成文字，同時將酒店相關文件的資料納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
二、安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不一樣層次、資料。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣詹抗膊槌霾话踩[患起(客人未關門、關窗起;不貼合酒店電器使用規(guī)定起)。
(五)以“六防”為資料，抓好安保工作。
一、制訂預案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都進取制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全職責書，做到職責明確、落實到人、各負其責。
二、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
一、八字要求。根據(jù)北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
二、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
三、采購把關。采購部在工作中努力做到節(jié)儉開支，降低成本，進取走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
一、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協(xié)調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
二、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。
(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作
一、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字資料，由店級領導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，經(jīng)過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不一樣程度的感悟和提升。
二、英語授課。上半年人事培訓部每周
二、四午時2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話本事的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
三、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則資料和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分資料對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每一天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓資料包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。經(jīng)過培訓，員工的整體素質提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待本事。四、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名xx，第二名xx，第三名xx;前廳第一名xx，第二名xx，第三名xx;餐廳第一名xx，第二名xx，第三名xx;廚房第一名xx瑋，第二名xx，第三名xx。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已十分迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
一、設施設備不盡完善。
一、參差不齊;二表此刻酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表此刻“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
三、服務質量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
經(jīng)過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。.
酒店服務工作計劃書篇十一
我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務酒店呢?眾所周知，從事商務活動的人士對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越強，對于酒店在這方面要提供的服務要求也越來越高。目前，在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂和餐飲方面都比我們強。要爭取競爭優(yōu)勢，我們只能在商務服務方面做一個更深層次的提高。其實，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應包括無線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費郵箱的提供、店內無線電話的使用、網(wǎng)上實時查詢、預訂、每個客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務型的我們的競爭對手所不具備的。我們酒店開創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河，我們曾是本區(qū)酒店業(yè)的龍頭，但正如美國一樣，隨著西歐、日本的崛起，冷戰(zhàn)過后俄羅斯還有一定實力，中國和平崛起，世界格局出現(xiàn)了多極化，它還保著超級大國的地位，影響力卻大大降低了，隨著眾多酒店的出現(xiàn)，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國際性的商務型酒店的理念來重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。
2、20__年本酒店營銷目標。
20__年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、宴會)，旅游市場為輔。商務市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為國內外知名商務品牌。努力擴大和保持現(xiàn)有的政府部門關系戶，酒店寫字樓長租戶，回國觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿易會展的商務客人和各種各類會議客人，保持顧客的忠誠度，為今后五年內競爭打下基礎。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務及各月份工作重點和目標。(實際上我們酒店每天都顧客盈門)。
(1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份。
一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會議和娛樂的銷售工作，使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎上增加20%達到60萬元，娛樂銷售每天比去年同期增長20%，這是完成有可能的。實際上20__年全年目標均是這樣的。
20__年1月和2月份：
1、加強對春節(jié)市場調查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
5、加強“三八節(jié)”活動促銷。
20__年3月份：
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
20__年4月份：
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節(jié)市場調查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。
4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。(五月第二個星期天)。
20__年11月、12月份：
1、加強對春節(jié)市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份：10、2、5，三個月。
10月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開展。
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近，可貫穿起來。
20__年2月份(本月只有28天)：
本月工作重點：
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強“三八節(jié)”活動促銷。
20__年5月份(31天)。
a五一黃金周，全部七天。
本月工作重點：
1、加強對六月份市場調查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關懷”
為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)。
2、加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。
3、加強商務促銷。
(2)、平季：7、8月份。
a、20__年7月(31天)，20__年8月(31天)：
本階段各月工作重點：
1、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。
2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
4、(1)、加強署期師生活動促銷。(2)、加強“學生謝師宴”促銷。
5、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
(3)、淡季：6、9月份。
a、20__年6月(30天)，20__年9月(30天)：
各月工作重點：
1、加強對“高考房”市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節(jié)市場調查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預訂。
4、制定“圣誕”活動方案。
(4)、預算全年客房營業(yè)收入：萬元。
年平均開房率：95%。
每日可供租房數(shù)：750×95%間。
計劃每日出租房數(shù)：團體：散客7：25。
平均房價：團隊：2500元/間，散客：3000元/間。
酒店服務工作計劃書篇十二
供您參考。
忙忙碌碌中時間過的很快，轉眼已工作半年了，回顧這半年來的工作，我在公司各位領導及同事的支持幫助下，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變，現(xiàn)將工作情況總結如下：
舒適整潔安靜的休息環(huán)境，良好的服務禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來名門的客人所關注的重點，所以我們要求服務人員必須做到一客一換?？蛢扇找粨Q，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房，為了確?？头康馁|量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會層層把關，破損的布草我們是絕不會為客人將就使用，為了提高客房質量的合格率，每天我們都會對客房進行凈房抽查，做到門門都是干凈處處都是整潔，力爭將疏漏降到最低。
住的舒適吃的開心，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的服務不打折扣，親切的服務用語，專業(yè)的服務技能，可口的飯菜質量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外，離開溫暖的家，我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣，這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節(jié)，客人的一個眼神，一個動作我們就要能知道客人的所需。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。
加強員工的節(jié)約節(jié)能意識，主要有以下幾點：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品，2.收拾房間關閉不需要的一切開關，空調。定時開關樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。
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客房的家電使用率是很多，在設備的保養(yǎng)上，客房嚴格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具地板家電需要隨時發(fā)現(xiàn)隨時維修，不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處，這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù)，還能保持整體衛(wèi)生。
回想過去有很多的辛酸苦辣，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點彎路，不過那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯誤，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
新年新起點，我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我會協(xié)助各個領導做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務員的休假，值班，換班工作，做好各項接待安排工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，我們力爭做到互助互愛，共同進步，切實履行我的職責，認真完成上級交代的其他工作。
以上是我的總結，望各位領導指點!
酒店服務工作計劃書篇十三
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零一七年，下面是小編幫大家整理的酒店客房服務工作總結，希望大家喜歡。
忙忙碌碌中時間過的很快，轉眼已工作半年了，回顧這半年來的工作，我在公司各位領導及同事的支持幫助下，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變，現(xiàn)將工作情況總結如下：
舒適 整潔 安靜的休息環(huán)境，良好的服務禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來名門的客人所關注的重點，所以我們要求服務人員必須做到一客一換常客兩日一換，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房， 為了確?？头康馁|量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會層層把關，破損的布草我們是絕不會為客人將就使用，為了提高客房質量的`合格率，每天我們都會對客房進行凈房抽查，做到門門都是干凈處處都是整潔，力爭將疏漏降到最低。
住的舒適吃的開心，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的服務不打折扣，親切的服務用語，專業(yè)的服務技能，可口的飯菜質量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外，離開溫暖的家，我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣，這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節(jié)，客人的一個眼神，一個動作我們就要能知道客人的所需。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號召全體員工從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。
加強員工的節(jié)約節(jié)能意識，主要有以下幾點：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品，2.收拾房間關閉不需要的一切開關，空調。定時開關樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。
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客房的家電使用率是很多，在設備的保養(yǎng)上，客房嚴格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具 地板 家電需要隨時發(fā)現(xiàn)隨時維修，不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處，這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù)，還能保持整體衛(wèi)生。
回想過去有很多的辛酸苦辣，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點彎路，不過那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯誤，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，制造新的服務亮點，為我們樹立新的品牌形象。
新年新起點，我希望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階，使管理更加合理 ，更加完善，我想在以后的工作中我會協(xié)助各個領導做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務員的休假，值班，換班工作，做好各項接待安排工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難及時上報，對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴格把關，合理安排計劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務人員做好服務，我們力爭做到互助互愛，共同進步，切實履行我的職責，認真完成上級交代的其他工作。
以上是我的總結，望各位領導指點!
酒店服務工作計劃書篇十四
總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店領導的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
身為酒店后勤部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
一、xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）。
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析。
1.減少酒店營業(yè)本錢。
2.培養(yǎng)客戶群。
3.培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
4.有效控制員工流失。
三、要用軟性服務去留住客人。
1.優(yōu)質服務。
2.嚴格紀律樹形象。
督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。
古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效。
營造“溫馨家園”美化酒店環(huán)境。
為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
打造員工“舒適家園”創(chuàng)新宿舍管理。
今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的平安管理。
時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的'服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，很多方面都需要我關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化，關心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關愛，使他感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1.加強宿舍水、電、氣的管理。
將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育。增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面，將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
并根據(jù)實際情況，將參照以往的有關規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損。
酒店服務工作計劃書篇十五
在過去的一學期里，我擔任酒店服務與管理班的班主任。我班在學校領導的統(tǒng)一組織下，在任課教師的大力支持和配合下，各項工作順利開展，學習、生活等方面都取得一定的成績?，F(xiàn)將本學期的工作總結如下：
通過圖片、視頻、電影等多種方式，努力引導學生們形成正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養(yǎng)學生注意五講四美三熱愛，正面宣傳、教育，形成團結友愛、勤奮學習的良好班風。我充分利用班會課及其它時間加強宣傳力度，調動學生的求知欲望與自我成才的動力。
以自己的工作態(tài)度、教育藝術水平、教育方法、組織管理能力，以身作則的表率作用，影響班級建設、鞏固和發(fā)展，影響學生成長的速度和趨向。同時，注意培養(yǎng)班干部，讓他們也起到表率作用，成為班主任的左右手，積極管理班級，從而充分調動學生的積極性和主動性，培養(yǎng)了他們的創(chuàng)造性以及自我管理的能力。此外，我也積極組織和鼓勵學生們參加各種技能比賽、才藝展示活動等，通過這些活動讓學生展示自我、增強自信，提升學生們的專業(yè)技能和職業(yè)興趣。
職高學生大多缺乏良好的行為習慣，來到我校后，對我校的各種規(guī)章制度表現(xiàn)出很大的不適應。所以，我下到宿舍，來到學生中間，手把手地教他們整理宿舍內務。因為我班女生較多，我也注意平時生活上多關心她們，有痛經(jīng)的同學就特意為她們煮紅糖雞蛋，用我的愛心來感化和教育她們，讓她們懂得彼此關愛。平時有勞動任務，比如鋤草等，我都走在前面，做學生的榜樣。一有機會，我就教育孩子們要講衛(wèi)生、懂禮貌等等。我牢記一條：“學高為師，身正為范”，事事嚴于律己，起到了很好的模范作用。學生們也在我的感染下，改變了很多不良習慣。
順暢的溝通是有效管理的前提條件。所以，我一向注意與學生的溝通、與家長的溝通。利用qq、飛信、微信、短信、電話等方式，我一直保持著與學生和家長的溝通，盡可能爭得家長的理解與支持，也與學生成了朋友。
本學期在同學們的共同努力下，我們班取得了以下成績：
1、新生軍訓優(yōu)秀排；
2、高中部女排比賽第六名；
3、班級美化評比第二名；
4、廣播體操比賽第二名；
5、第31屆運動會團體第五名。
6、第31屆運動會女子乙組4x100米比賽第四名。
回顧這個學期的工作，依然存在一些問題：
1、對個別學生的逃課行為，找不到有效的方法，教育效果不夠好；
2、對早操缺席的學生教育不夠；
3、有時批評學生的方式顯得簡單粗暴。
等等。
總之，一個學期以來，我能夠兢兢業(yè)業(yè)，以身作則，努力帶領全班學生，克服困難，勇于進取，取得了成績，也出現(xiàn)了不足。今后，我將再接再厲，揚長避短，爭取更好的成績。