在撰寫(xiě)報(bào)告之前，我們需要進(jìn)行充分的調(diào)研和收集數(shù)據(jù)，確保報(bào)告的準(zhǔn)確性和可信度。在撰寫(xiě)報(bào)告時(shí)，我們需要明確目標(biāo)，搜集和整理相關(guān)資料，進(jìn)行分析和歸納，以確保報(bào)告內(nèi)容準(zhǔn)確、清晰，并具備說(shuō)服力和可操作性。大家一起來(lái)看看這些范文，相互學(xué)習(xí)和交流經(jīng)驗(yàn)，共同提高寫(xiě)報(bào)告的水平吧。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇一
入職后，根據(jù)酒吧實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開(kāi)展了以下幾方面的工作：
一、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)酒吧各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)酒吧的服務(wù)要求，編寫(xiě)了酒吧服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了酒吧的服務(wù)質(zhì)量。
二、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是酒吧管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
三、編寫(xiě)酒吧整體實(shí)操方案。
提升酒吧服務(wù)質(zhì)量，為了進(jìn)一部的提升酒吧服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《酒吧服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了酒吧服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了酒吧現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并對(duì)酒吧服務(wù)員進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)。
四、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是酒吧競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，服務(wù)人員參加，分析各酒吧當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各酒吧相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為酒吧管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
五、建立酒吧案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度公司在各酒吧實(shí)施酒吧案例收集制度，收集各酒吧顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各酒吧管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
六、存在的問(wèn)題和不足。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在酒吧服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)__部、__部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快。
酒吧專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇二
6：30分，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費(fèi)范圍推銷(xiāo)。
b以客人的身份推銷(xiāo)。
c以客人的狀態(tài)推銷(xiāo)。
a聽(tīng)單時(shí)要仔細(xì)、認(rèn)真，如未聽(tīng)清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人暫時(shí)不要，十分鐘后再向客人詢問(wèn)。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問(wèn)客人需要什么飲料(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類(lèi)。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類(lèi)飲品。
e如果服務(wù)對(duì)象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務(wù)對(duì)象是女士，可向客人介紹果汁類(lèi)，凍、熱飲類(lèi)。小孩：雪糕、小食。
g如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類(lèi)飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座，并說(shuō)“請(qǐng)慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面。
i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說(shuō)：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我?！?BR> a在服務(wù)的過(guò)程中，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過(guò)三個(gè)煙頭。
b客人用過(guò)的毛巾要及時(shí)收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過(guò)客人意見(jiàn)后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時(shí)，要及時(shí)幫客人加茶，或向客人推銷(xiāo)別的飲料。
e當(dāng)客人取煙準(zhǔn)備吸煙時(shí)要及時(shí)幫客人點(diǎn)煙。
f巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向，并預(yù)計(jì)客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時(shí)收走并詢問(wèn)客人(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷(xiāo)其它飲品、小食。
h臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。
i了解客人消費(fèi)程度，以及時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提醒客人。
j如客人有異議和意見(jiàn)時(shí)，要及時(shí)通知部長(zhǎng)，并回答客人。
k如客人要找部長(zhǎng)、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時(shí)，要詢問(wèn)客人貴姓。
l如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí)，要和客人交待清楚。
m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)部長(zhǎng)或經(jīng)理解決。
n歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。
a將單拿到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢問(wèn)是哪一位買(mǎi)單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說(shuō)“多謝，一共xx元?！笨腿烁顿~后，接過(guò)錢(qián)要說(shuō)“多謝，這里是xx元，應(yīng)找回您xx元，請(qǐng)稍等”。
b買(mǎi)單后，找回零錢(qián)，應(yīng)說(shuō)：“找回您xx元，請(qǐng)拿好您的錢(qián)，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費(fèi)，還要說(shuō)“多謝!”。
c如客人對(duì)買(mǎi)單金額有異議，部長(zhǎng)應(yīng)耐心向其解釋。如客人無(wú)禮取鬧拒絕買(mǎi)單，并準(zhǔn)備離開(kāi)，要及時(shí)通知，部長(zhǎng)、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
a服務(wù)員如看見(jiàn)客人買(mǎi)單后準(zhǔn)備離開(kāi)，要及時(shí)幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說(shuō)：“小姐，先生請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無(wú)遺漏物品，如有應(yīng)及時(shí)交還客人。
b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無(wú)論貴重與否都應(yīng)交與咨客臺(tái)或收銀臺(tái)保管，并做好記錄。
a客人走后，及時(shí)清潔臺(tái)面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺(tái)號(hào)卡。
b池面要等所有客人離開(kāi)后，方可清潔。
c客人全部走后，部長(zhǎng)檢查衛(wèi)生情況，開(kāi)完班后會(huì)，通知下班。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇三
在酒吧里工作了一年時(shí)間，現(xiàn)在靜下來(lái)好好想想自己工作中存在的不足，并簡(jiǎn)單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。
1、責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是簡(jiǎn)單的機(jī)械運(yùn)動(dòng)，才不會(huì)會(huì)簡(jiǎn)單拘泥于具體的任務(wù)，忘記了其他方面。
2、做事主動(dòng)。在過(guò)程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動(dòng)去做自己應(yīng)該去做的事情，但有一點(diǎn)，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺，暫時(shí)補(bǔ)一下沒(méi)問(wèn)題，應(yīng)該做的是向boss反映，這是他管理上的問(wèn)題。不然會(huì)吃力不討好。在其位，謀其政。只有這樣分工才會(huì)明確，管理體制才會(huì)更加完善，人人受益。
3、要?jiǎng)?chuàng)造性完成任務(wù)。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達(dá)的意思。例如，老板說(shuō)你負(fù)責(zé)那個(gè)房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子，應(yīng)該再想一下整個(gè)衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒(méi)有打掃到，哪里還沒(méi)有打掃干凈。有時(shí)候可是這從boss的角度去想一下。
4、主動(dòng)學(xué)習(xí)。無(wú)論是你身在何處，都有各種各樣的機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)，你的工作總可以做得更好，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的，還有，經(jīng)營(yíng)，管理等等，你要是經(jīng)歷，你怎么分配人員，協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無(wú)止境”。當(dāng)然，前提是你要有一顆不安分的心。
5、對(duì)于所在的公司有一些建議時(shí)，請(qǐng)委婉，平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒(méi)話說(shuō)，佩服之至，對(duì)如何管協(xié)調(diào)好工作很有見(jiàn)地，就是有點(diǎn)心高氣傲。在開(kāi)會(huì)時(shí)總是打斷經(jīng)理的講話，還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見(jiàn)，因此會(huì)失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的。所以請(qǐng)你認(rèn)真、友好，真誠(chéng)地提出你的建議，不要尖酸刻薄地反唇相譏，竟然是來(lái)把問(wèn)題解決更好的，為什么不徳理服人?以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn)，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點(diǎn)罷了。
另外在停留上海的一個(gè)月里，還有很多不足：
1、時(shí)間沒(méi)有好好利用。在工作的時(shí)候，一天24小時(shí)，平均8個(gè)小時(shí)的工作，11個(gè)小時(shí)的睡眠，再除掉兩個(gè)小時(shí)的吃飯和洗漱，還有3個(gè)多小時(shí)是荒廢的?；旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C(jī)，提前到店里面去玩，在寢室看電影，有時(shí)會(huì)還會(huì)打撲克。每天更笨沒(méi)有去想抽時(shí)間去學(xué)習(xí)。雖然后來(lái)去文化中心學(xué)習(xí)，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個(gè)月，而總共才有一個(gè)月。
2、未能及時(shí)反思自己在工作中存在的問(wèn)題，雖然有時(shí)會(huì)想一下，但不透徹。糊糊涂涂干了一個(gè)月，沒(méi)能及時(shí)靜下來(lái)好好反思一下。雖然還是想了，但過(guò)期了的效果不明顯。
3、未主動(dòng)學(xué)習(xí)。
4、人太沉默了，一點(diǎn)不活躍。雖然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相處無(wú)言。感覺(jué)一點(diǎn)話題都沒(méi)有，我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣，他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活，不存在有沒(méi)共同語(yǔ)言的問(wèn)題，幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利，安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場(chǎng)合主動(dòng)去搭話，讓自己變得更加健談。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇四
我謹(jǐn)就20xx年開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作情況以及20xx年展望向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做一個(gè)詳細(xì)的匯報(bào)：
酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣，走過(guò)了一段初級(jí)成長(zhǎng)的過(guò)程。
關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2，成本的控制。對(duì)員工提出節(jié)能降耗要求，設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。最低庫(kù)存量與最高庫(kù)存量的制定，水果及保質(zhì)期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。
3，新產(chǎn)品的推出。
4，員工的崗前培訓(xùn)及競(jìng)聘上崗。按照酒吧開(kāi)業(yè)初制定的培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工基本行為準(zhǔn)則》，由部門(mén)經(jīng)理組織召集對(duì)部門(mén)員工的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止?？傮w看來(lái)，酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了酒吧各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成酒吧運(yùn)作指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
5，服務(wù)形象，投訴處理。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收，渠道拓寬。酒吧多推出類(lèi)似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過(guò)同其它部門(mén)的溝通，強(qiáng)化《員工基本行為準(zhǔn)則》，對(duì)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤(pán)等崗位的責(zé)任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。努力減少投訴。
4、設(shè)備設(shè)施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過(guò)制定安全生產(chǎn)制度，及培訓(xùn)，以增加安全意識(shí)，以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之，通過(guò)對(duì)酒吧開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全吧上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20xx年酒吧各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇五
我謹(jǐn)就20____年開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作情況以及20____年展望向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做一個(gè)詳細(xì)的匯報(bào)：
一，回顧20____年開(kāi)業(yè)以來(lái)，酒吧從組建到現(xiàn)在的制度初步完善。酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣，走過(guò)了一段初級(jí)成長(zhǎng)的過(guò)程。
1，制度的建立。比如設(shè)立了班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2，成本的控制。對(duì)員工提出節(jié)能降耗要求，設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。最低庫(kù)存量與最高庫(kù)存量的制定，水果及保質(zhì)期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。
3，新產(chǎn)品的推出。
4，員工的崗前培訓(xùn)及競(jìng)聘上崗。按照酒吧開(kāi)業(yè)初制定的培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工基本行為準(zhǔn)則》，由部門(mén)經(jīng)理組織召集對(duì)部門(mén)員工的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止?？傮w看來(lái)，酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了酒吧各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成酒吧運(yùn)作指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
5，服務(wù)形象，投訴處理。
二，展望20____年，我們還有很多事要做。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收，渠道拓寬。酒吧多推出類(lèi)似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過(guò)同其它部門(mén)的溝通，強(qiáng)化《員工基本行為準(zhǔn)則》，對(duì)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤(pán)等崗位的責(zé)任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。努力減少投訴。
4、設(shè)備設(shè)施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過(guò)制定安全生產(chǎn)制度，及培訓(xùn)，以增加安全意識(shí)，以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之，通過(guò)對(duì)酒吧開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全吧上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20____年酒吧各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇六
各位同仁：
大家下午好。
今天我們?cè)诖寺≈卣匍_(kāi)xx酒吧第十屆員工大會(huì)，現(xiàn)在我就上月各方面綜合情況向大家做如下幾點(diǎn)總結(jié)：
首先，x月份我們的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)是曲折上升的，x月份上半月的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)并不是很好，但是通過(guò)開(kāi)展一些調(diào)整，我們的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)在下半月出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折。因此x月份公司整體營(yíng)業(yè)額較6月份同比呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)。這是我們大家共同努力的結(jié)果，在此我要向在場(chǎng)的各位道一聲感謝。
其次，上屆員工大會(huì)上我所提到的幾項(xiàng)部門(mén)內(nèi)的整頓和調(diào)整也取得了令人滿意的效果。
在對(duì)客服組的管理方面，公司針對(duì)客服組管理制度的完善在很大程度上支持了這個(gè)新團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)。我們的雞尾酒銷(xiāo)售操作流程更加規(guī)范，客戶滿意度也直線上升，本月客服組遭投訴統(tǒng)計(jì)額較上月明顯下降就是最好的證明。但是我希望我們客服組的每一位成員依然要注意提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，使團(tuán)隊(duì)綜合素質(zhì)的提高由單純的依靠公司制度的強(qiáng)制性約束轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽砍蓡T個(gè)人的自覺(jué)。只有這樣我們的團(tuán)隊(duì)才能在和諧中穩(wěn)定發(fā)展。
在音樂(lè)調(diào)整、節(jié)目改革方面我們也取得了很大的進(jìn)步。在此我只想說(shuō)“沒(méi)有最好，只有更好”希望節(jié)目部的全體成員始終注意節(jié)目質(zhì)量的提高，使我們的節(jié)目和音樂(lè)成為吸引客人的一大亮點(diǎn)。
在x月份開(kāi)源節(jié)流依然向著理想的方向發(fā)展。果房和廚房在保證食品質(zhì)量的情況下費(fèi)用有所下降。在8月份，希望大家一起再出新招，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，在保證質(zhì)量的前提下再次壓縮成本。
此時(shí)此刻，站在x月和8月的交點(diǎn)上，怎樣更好的承前啟后、開(kāi)拓未來(lái)成為了本屆員工大會(huì)最后的主題。希望我們?nèi)w員工在開(kāi)完大會(huì)后心里都能裝有一份清晰明確的計(jì)劃書(shū)。而我衷心的祝愿大家實(shí)現(xiàn)計(jì)劃、夢(mèng)想成真。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇七
親愛(ài)的各位同仁：
大家下午好！
首先，7月份我們的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)是曲折上升的，7月份上半月的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)并不是很好，但是通過(guò)開(kāi)展一些調(diào)整，我們的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)在下半月出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折。因此7月份公司整體營(yíng)業(yè)額較6月份同比呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)。這是我們大家共同努力的結(jié)果，在此我要向在場(chǎng)的各位道一聲感謝。
其次，上屆員工大會(huì)上我所提到的幾項(xiàng)部門(mén)內(nèi)的整頓和調(diào)整也取得了令人滿意的效果。
在對(duì)客服組的管理方面，公司針對(duì)客服組管理制度的完善在很大程度上支持了這個(gè)新團(tuán)隊(duì)的'成長(zhǎng)。我們的雞尾酒銷(xiāo)售操作流程更加規(guī)范，客戶滿意度也直線上升，本月客服組遭投訴統(tǒng)計(jì)額較上月明顯下降就是最好的證明。但是我希望我們客服組的每一位成員依然要注意提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，使團(tuán)隊(duì)綜合素質(zhì)的提高由單純的依靠公司制度的強(qiáng)制性約束轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽砍蓡T個(gè)人的自覺(jué)。只有這樣我們的團(tuán)隊(duì)才能在和諧中穩(wěn)定發(fā)展。
在音樂(lè)調(diào)整、節(jié)目改革方面我們也取得了很大的進(jìn)步。在此我只想說(shuō)“沒(méi)有最好，只有更好”希望節(jié)目部的全體成員始終注意節(jié)目質(zhì)量的提高，使我們的節(jié)目和音樂(lè)成為吸引客人的一大亮點(diǎn)。
在7月份開(kāi)源節(jié)流依然向著理想的方向發(fā)展。果房和廚房在保證食品質(zhì)量的情況下費(fèi)用有所下降。在8月份，希望大家一起再出新招，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，在保證質(zhì)量的前提下再次壓縮成本。
此時(shí)此刻，站在7月和8月的交點(diǎn)上，怎樣更好的承前啟后、開(kāi)拓未來(lái)成為了本屆員工大會(huì)最后的主題。希望我們?nèi)w員工在開(kāi)完大會(huì)后心里都能裝有一份清晰明確的計(jì)劃書(shū)。而我衷心的祝愿大家實(shí)現(xiàn)計(jì)劃、夢(mèng)想成真。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇八
各高層領(lǐng)導(dǎo)及董事華哥大家下午好！在此借呢個(gè)平臺(tái)同大家拜個(gè)早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！以下是本人總結(jié)20xx年的工作報(bào)告：
二、部門(mén)與部門(mén)之間少協(xié)調(diào)、少溝通甚至存在勾心斗角導(dǎo)致工作不到位。
三、咨客部的帶位，禮儀、禮貌、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧不夠、安排房/臺(tái)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象。
四、在營(yíng)運(yùn)期間服務(wù)、衛(wèi)生未能做到入微、細(xì)致化、提供不到一個(gè)舒適環(huán)境給予客戶消費(fèi)。
五、客戶出現(xiàn)投訴未能及時(shí)處理更未做到為客戶排優(yōu)解難。
六、未能做到杜絕公司所有銷(xiāo)售部惡性爭(zhēng)客出現(xiàn)客戶投訴直接影響公司營(yíng)運(yùn)等——總結(jié)以上幾大點(diǎn)不足之處得與修補(bǔ)后發(fā)揮在20xx工作上，多總結(jié)自己過(guò)去不足與缺點(diǎn)，膽大創(chuàng)新地發(fā)揮在20xx，雖未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)但新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，響應(yīng)公司的號(hào)召、響應(yīng)華哥經(jīng)營(yíng)意愿抓住公司制度灌切落實(shí)好每個(gè)員工身上?。∽詈笞Ｔ竷纱笃髽I(yè)客似運(yùn)來(lái)、生意興隆！一帆風(fēng)順！各領(lǐng)導(dǎo)家庭幸福！
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇九
3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。
4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5、制定酒吧各類(lèi)酒水之銷(xiāo)售品種和銷(xiāo)售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫(kù)存、銷(xiāo)售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu)。
6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。
7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
8、做好每日的盤(pán)點(diǎn)工作及存取酒工作。
9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。
10、處理客人投訴或其他部門(mén)的投訴，調(diào)解員工的糾紛。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十
根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條本合同____年____月____日生效，_____年_____月____日終止。
其中試用期至____年____月____日止。
勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以內(nèi)的，試用期不得超過(guò)15日;勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以上1年以內(nèi)的，試用期不得超過(guò)30日;勞動(dòng)合同期限在1年以上2年以內(nèi)的，試用期不得超過(guò)60日;勞動(dòng)合同期限在2年以上的，試用期不得超過(guò)6個(gè)月。
第二條乙方擔(dān)任________________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并即時(shí)脫離工作崗位。
第三條甲方應(yīng)在乙方上崗前對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，服務(wù)規(guī)范，職業(yè)道德，職業(yè)技能，甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。
第四條甲方每年必須按國(guó)家規(guī)定組織對(duì)乙方進(jìn)行健康檢查。
甲方按照國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
第五條甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立，健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度,嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范，質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。
乙方嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，防止服務(wù)質(zhì)量事故。
乙方違反服務(wù)規(guī)范，勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量事故，甲方可以根據(jù)規(guī)章制度的規(guī)定進(jìn)行處理。
第六條甲方采用以下____形式向乙方支付工資：
(一)月工資____元，試用期間月工資____,甲方每月_____日前向乙方支付工資。
雙方約定的工資不得低于北京市最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
第七條乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，平均每周工作時(shí)間不超過(guò)40小時(shí)。甲方由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)1小時(shí);因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)3小時(shí)，但是每月不得超過(guò)36小時(shí)。
甲方因工作需要執(zhí)行特殊工時(shí)制度的，應(yīng)事先報(bào)勞動(dòng)行政部門(mén)批準(zhǔn)。
甲方安排乙方加班或因?yàn)轭櫩头?wù)的需要，乙方延長(zhǎng)工作時(shí)間的，甲方應(yīng)按國(guó)家規(guī)定向乙方支付加班加點(diǎn)工資。
第八條甲方應(yīng)按北京市規(guī)定為乙方辦理工傷，大病醫(yī)療社會(huì)保險(xiǎn)。
第九條乙方違反服務(wù)規(guī)范，質(zhì)量管理規(guī)定及操作規(guī)程等規(guī)章制度，應(yīng)按甲方相應(yīng)規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。
第十條乙方有下列情形之一，甲方可隨時(shí)解除本合同：
(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;
(二)有偷拿財(cái)物，賭博，吸毒，打架斗毆行為的;
(三)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;
(四)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和甲方規(guī)章制度，符合甲方解除勞動(dòng)合同條件的;
(五)嚴(yán)重違反服務(wù)規(guī)范，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的;
(六)私自向顧客出售違反法律法規(guī)禁止的食品飲料的;
(七)違反法律法規(guī)規(guī)定，被處罰拘留或勞動(dòng)教養(yǎng)的;
(八)被依法追究刑事責(zé)任的。
第十一條乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后未不符合國(guó)家和本市從事有關(guān)行業(yè)，工種崗位規(guī)定，甲方無(wú)法另行安排工作的，可以提前30日以書(shū)面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第十二條乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前30日以書(shū)面形式通知甲方。乙方擅自離職，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)對(duì)甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。
第十三條乙方在履行勞動(dòng)合同期間，因個(gè)人失職給甲方造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
第十四條甲乙雙方約定的其他事項(xiàng)____________________
第十五條雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起，60日內(nèi)向甲方所在區(qū)縣勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。對(duì)仲裁裁決不服的，可自接到裁決書(shū)之日起15日內(nèi)向人民法院起訴。
第十六條本合同未盡事宜或與國(guó)家，北京市規(guī)定相悖的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十七條本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
第十八條本合同附件如下，與本合同具有同等法律效力。
甲方(公章)：
乙方(簽字或蓋章)：
____年____月____日
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十一
下級(jí)服從上級(jí)是酒吧的基本原則，員工應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延，拒絕或終止工作。
二、儀容儀表
1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過(guò)耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡(jiǎn)潔、淡雅。
3. 飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒吧發(fā)放的工作服。
5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)報(bào)告。
三、工作態(tài)度
1. 員工對(duì)賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語(yǔ)，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺(jué)。
2. 接電話要說(shuō)“您好”，禮貌熱情。
3. 員工上班時(shí)間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責(zé)，真誠(chéng)協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)。
4. 員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不得提供假情報(bào)，不得文過(guò)飾非，陽(yáng)奉陰違，誣陷他人。
四、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生
1．愛(ài)護(hù)酒吧的一切工作器具、設(shè)施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。
2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的'美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫(huà)，如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應(yīng)隨手拾起，以保持酒吧內(nèi)的清潔環(huán)境。
五、工作證、胸牌
1. 員工均由酒吧發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時(shí)攜帶工作證，接受保安人員和上級(jí)的檢查。員工在工作時(shí)，必須配戴胸牌。
2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向部門(mén)報(bào)告，寫(xiě)出事實(shí)經(jīng)過(guò)，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字，可到人力資源部補(bǔ)領(lǐng)，須交付 元人民幣；胸牌丟失補(bǔ)做需交人民幣 元，如因時(shí)間長(zhǎng)之磨損，可以舊換新。
3. 員工調(diào)離時(shí)應(yīng)將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。
下級(jí)服從上級(jí)是酒吧的基本原則，員工應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延，拒絕或終止工作。
二、儀容儀表
1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過(guò)耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡(jiǎn)潔、淡雅。
3. 飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒吧發(fā)放的工作服。
5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)報(bào)告。
三、工作態(tài)度
1. 員工對(duì)賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語(yǔ)，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺(jué)。
2. 接電話要說(shuō)“您好”，禮貌熱情。
3. 員工上班時(shí)間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責(zé)，真誠(chéng)協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)。
4. 員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不得提供假情報(bào)，不得文過(guò)飾非，陽(yáng)奉陰違，誣陷他人。
四、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生
1．愛(ài)護(hù)酒吧的一切工作器具、設(shè)施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。
2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫(huà)，如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應(yīng)隨手拾起，以保持酒吧內(nèi)的清潔環(huán)境。
五、工作證、胸牌
1. 員工均由酒吧發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時(shí)攜帶工作證，接受保安人員和上級(jí)的檢查。員工在工作時(shí)，必須配戴胸牌。
2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向部門(mén)報(bào)告，寫(xiě)出事實(shí)經(jīng)過(guò)，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字，可到人力資源部補(bǔ)領(lǐng)，須交付 元人民幣；胸牌丟失補(bǔ)做需交人民幣 元，如因時(shí)間長(zhǎng)之磨損，可以舊換新。
3. 員工調(diào)離時(shí)應(yīng)將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。
六、更-衣柜
1. 根據(jù)工作崗位，酒吧為員工配備更-衣柜，員工使用更-衣柜必須遵守有關(guān)規(guī)定，柜內(nèi)不得存放食品、貴重物品等，并保持柜內(nèi)清潔。
2. 保衛(wèi)部及有關(guān)人員有權(quán)隨時(shí)抽查。
3. 更-衣柜鑰匙遺失，賠償人民幣 元，然后辦理補(bǔ)發(fā)手續(xù)。
七、工作服
1. 酒吧根據(jù)員工崗位的工作需要制定工作服發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。
2. 員工穿著必須整齊、清潔，上班時(shí)必須按規(guī)定穿工作服，下班后將工作服存放在更-衣柜內(nèi)。
八、保密
未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外泄露本酒吧的機(jī)密。
張旭 libra tel:15840501619
沈陽(yáng)哈里桌球酒吧 人事與策劃部 獎(jiǎng)勵(lì)與處罰
為實(shí)施有效的管理，創(chuàng)一流服務(wù)水平，獲最佳經(jīng)濟(jì)效益，本酒吧特制定獎(jiǎng)勵(lì)與處罰條例如下：
一、 獎(jiǎng)勵(lì)種類(lèi)
通報(bào)表?yè)P(yáng)，物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，立功嘉獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)。
二、 獎(jiǎng)勵(lì)條件
1. 對(duì)改進(jìn)酒吧管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者；
2. 在服務(wù)生產(chǎn)中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者；
3. 在對(duì)外接待中，服務(wù)工作態(tài)度好，創(chuàng)造良好聲譽(yù)者；
4. 為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心受到賓客表?yè)P(yáng)者；
5. 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者；
6. 為保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)、人民及賓客生命財(cái)產(chǎn)，能見(jiàn)義勇為者；
7. 提供合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有成效者；
8. 拾金（物）不昧，主動(dòng)上交者；
9. 控制開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者；
10. 敢于抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。
三、獎(jiǎng)勵(lì)的審批權(quán)限
1. 通報(bào)表?yè)P(yáng)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，報(bào)人力資源部備案。
2. 物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和立功嘉獎(jiǎng)由部門(mén)經(jīng)理提名，報(bào)總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3. 獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)，由部門(mén)經(jīng)理提名，人力資源部審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
四、過(guò)失種類(lèi)
1. 甲類(lèi)過(guò)失（屬輕微過(guò)失）。
（1）.無(wú)故遲到、早退或上下班不打卡。
（2）.不按指定之門(mén)出入酒吧，不使用指定的員工通道，隨便穿過(guò)大廳。
（3）.當(dāng)班時(shí)不著工作服，不佩戴名牌，不修邊幅；衣著不整齊，或名牌佩戴不適當(dāng)；佩戴結(jié)婚戒指以外的飾物。
（4）.當(dāng)班時(shí)串崗，扎堆聊天，收聽(tīng)收看或閱看書(shū)報(bào)，或擅自調(diào)整班次。
（5）.當(dāng)班時(shí)嚼口香糖、吃零食或在食堂以外進(jìn)食，或?qū)⒐ぷ鞑蛶С雎毠な程谩?BR> （6）.非當(dāng)班時(shí)私自在店內(nèi)逗留閑逛，非工作時(shí)間在客人場(chǎng)所閑逛。
（7）.在店內(nèi)大聲說(shuō)話，追逐打鬧，勾肩搭背。
（8）.工作或服務(wù)效益欠佳，達(dá)不到工作基本要求。
（9）.違反規(guī)定搭乘客用電梯，或使用客用衛(wèi)生間。
（10）.隨地吐痰，亂扔煙頭和廢棄物或在禁煙區(qū)吸煙。
（11）.不保護(hù)衣柜、宿舍和公共場(chǎng)所的整潔。
（12）.在工作間存放私人物品。
（13）.不注意節(jié)約器材、水、電、飯菜，不愛(ài)護(hù)公物、工具和設(shè)備等。
以上之甲類(lèi)過(guò)失屬輕微犯規(guī)，屬于對(duì)員工的最基本要求，一般有礙觀瞻和輕度影響他人工作的行為均屬于該類(lèi)過(guò)失。
2. 乙類(lèi)過(guò)失
（1）.委托他人或代他人打卡，下班前沒(méi)有與下一班交接工作而擅離工作崗位。
（2）.不遵守門(mén)衛(wèi)制度，拒絕酒吧授權(quán)人員查包，或私自攜物出店。
（3）.違反會(huì)客制度，私自攜親友或他人進(jìn)店在食堂用餐、參觀或私人探訪等。
（4）.未經(jīng)批準(zhǔn)使用酒吧對(duì)客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備。
（5）.未經(jīng)批準(zhǔn)私配鑰匙或打私人電話。
（6）.抄吃、抄喝、抄拿酒吧物品、客用品、食品或在店內(nèi)烹制食品。
（7）.收取小費(fèi)不上交或私自處理客人丟下之財(cái)物（包括書(shū)、報(bào)）。
（8）.工作疏忽大意，造成酒吧或客人的財(cái)物損失、浪費(fèi)或破壞。
張旭 libra tel:15840501619
（9）.當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)或無(wú)故中途停止工作、喝酒或帶有醉態(tài)、打撲克、下棋、打毛衣以及辦其他個(gè)人私事。
（10）.對(duì)顧客或同事不禮貌、不莊重、粗言穢語(yǔ)、出口不遜或恐嚇威脅。
（11）.挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂酒吧的安寧。
（12）.私自向外界泄露酒吧機(jī)密資料。
（13）.超越職權(quán)范圍擅自做主，或無(wú)關(guān)本職事宜隨便作答造成損失。
（14）.工作時(shí)間消極怠工或在培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)期間不認(rèn)真、不刻苦、不虛心，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。
（15）.不尊重同事和上下級(jí)，不服從管理。
（16）.發(fā)現(xiàn)酒吧物品丟失、損壞，不上報(bào)或謊報(bào)。
以上乙類(lèi)過(guò)失介于甲類(lèi)與丙類(lèi)之間，犯規(guī)程度重于甲類(lèi)輕于丙類(lèi)。已構(gòu)成較嚴(yán)重影響工作和酒吧秩序的行為或帶有“違抗”“故意”性質(zhì)的法規(guī)，均屬此類(lèi)過(guò)失。
3.丙類(lèi)過(guò)失（重大過(guò)失）。
（1）.無(wú)故當(dāng)月連續(xù)曠工3天或全年連續(xù)曠工7天。
（2）.違反外匯管理規(guī)定，私自換取外匯和套取外匯，向客人索取物品。
（3）.向顧客索取或變相索取小費(fèi)；接受任何形式的賄賂或向他人行賄。
（4）.撕毀或改寫(xiě)各種原始記錄、賬單、單據(jù)和利用
（5）.偷看、偷聽(tīng)和散布傳播黃色刊物、錄像、錄音。
（6）.賭博或變相賭博，以及進(jìn)行其它帶有賭博性質(zhì)的活動(dòng)。
（7）.道德敗壞、生活作風(fēng)不正。
（8）.毆打他人或互相打斗、聚眾鬧-事、煽動(dòng)并參與毆斗事件。
（9）.危害他人、調(diào)戲或欺辱他人。
（10）.偷拿、騙取顧客、酒吧或他人的財(cái)物。
（11）.攜帶或收藏其他禁品。
（12）.蓄意破壞或浪費(fèi)酒吧各種設(shè)施、設(shè)備和顧客財(cái)物。
（13）.無(wú)理拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動(dòng)經(jīng)教育不改。
（14）.受?chē)?guó)家刑律及治安條例處罰。
丙類(lèi)過(guò)失，屬于玩忽職守，粗暴對(duì)待他人，道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀(jì)的行為。
五、紀(jì)律處分與處分程序
1.甲類(lèi)過(guò)失的處理。凡第一次發(fā)生甲類(lèi)過(guò)失的，由部門(mén)主管提出警告，并填發(fā)過(guò)失提醒單，以示注意，同時(shí)扣發(fā)當(dāng)月崗位工資20%。
2.乙類(lèi)過(guò)失處理。在半年內(nèi)凡再次出現(xiàn)甲類(lèi)過(guò)失或第一次出現(xiàn)乙類(lèi)過(guò)失時(shí)，由部門(mén)主管填寫(xiě)乙類(lèi)過(guò)失單，寫(xiě)明犯規(guī)細(xì)節(jié)，提出嚴(yán)重警告予以懲戒。犯規(guī)者接到通知后，須在過(guò)失單上簽字名，倘若本人執(zhí)意不簽名，只要情況屬實(shí)，處分同樣生效。過(guò)失單由部門(mén)送人力資源們歸檔，同時(shí)扣發(fā)當(dāng)月50%崗位工資。
3.丙類(lèi)過(guò)失處理。凡出現(xiàn)丙類(lèi)過(guò)失或在一年內(nèi)接到三次過(guò)失單，由主管立即查清事實(shí)，提出處理意見(jiàn)上報(bào)部門(mén)，由部門(mén)經(jīng)理和人力資源部協(xié)商后報(bào)總經(jīng)理，視過(guò)失性質(zhì)、情節(jié)輕重、影響大小和本人對(duì)過(guò)失的態(tài)度作出辭退或即時(shí)開(kāi)除處理。
六、處分的審批權(quán)限
1.過(guò)失提醒單由班組以上管理人員簽發(fā)生效；
2.過(guò)失單由主管以上管理人員簽發(fā)生效；
3.辭退和開(kāi)除由部門(mén)經(jīng)理以上管理人員提議，人力資源部審核報(bào)總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。
七、申訴
被處分的員工倘若不服，應(yīng)在三日內(nèi)親自或書(shū)面向所在部門(mén)經(jīng)理提出或向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)申訴，本部門(mén)經(jīng)理或上一級(jí)組織會(huì)同有關(guān)人員進(jìn)行復(fù)審核實(shí)后，做出處理決定，被處分員工仍然不服可直接向酒吧勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)提出申訴，對(duì)調(diào)解不服的可以向市仲裁委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解。
張旭 libra tel:15840501619
安全條例
1. 注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或異常情況，必須立即查找處理，并及時(shí)報(bào)有關(guān)部門(mén)，及時(shí)消除隱患。
2. 下班前要認(rèn)真檢查水、電、汽等閘，消除隱患，確保酒吧及客人生命財(cái)產(chǎn)安全。
3. 不與客人的小孩耍逗，防止小孩玩火、玩電，避免意外事故發(fā)生。
4. 不許將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不準(zhǔn)在值班時(shí)接待留宿客人。
5. 發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人或事及時(shí)報(bào)告保安部。
6.員工在工作時(shí)，必須嚴(yán)格遵循工作崗位的操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。
7.客人遺留的書(shū)刊、雜志要全部交保安部，不得翻閱、傳看。
8.嚴(yán)禁在禁止吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。
9.不準(zhǔn)隨便動(dòng)用消防器材。
10.非工作人員禁止進(jìn)入店內(nèi)要害部位。
修定與解釋
一、 修定
酒吧可根據(jù)業(yè)務(wù)及管理的需要，對(duì)《員工手冊(cè)》進(jìn)行修定。
二、解釋
《員工手冊(cè)》由人力資源部負(fù)責(zé)解釋。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十二
住址：_____________。
身份證號(hào)碼：_____________。
甲乙雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上，按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等法律規(guī)定，就甲方招用乙方一事，經(jīng)協(xié)商一致達(dá)成本合同，供雙方遵照?qǐng)?zhí)行：第一條、勞動(dòng)合同期限：
1、本勞動(dòng)合同為(選擇其中一項(xiàng)并填寫(xiě)完整)：
b.無(wú)固定期限勞動(dòng)合同，自____年____月____日起。
c.以完成工作為期限。
2、本合同包含個(gè)月的試用期(自____年____月____日至____年____月____日)。
第二條、工作地點(diǎn)：______省(自治區(qū)、直轄市)____市(縣)___路____號(hào).
第三條、工作內(nèi)容：
1、乙方同意在甲方部門(mén)(或崗位)擔(dān)任職務(wù)，乙方具體工作內(nèi)容按照甲方的崗位職責(zé)要求執(zhí)行。
2、若因乙方不勝任該工作，甲方可調(diào)整乙方的崗位并按調(diào)整后的崗位確定一方的薪資待遇;如乙方不同意調(diào)整，甲方可以提前30日通知乙方解除勞動(dòng)合同，經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金按照國(guó)家規(guī)定發(fā)放。
3、在工作過(guò)程中，因乙方存在嚴(yán)重過(guò)失或者故意造成甲方損失的，甲方有權(quán)向乙方追償。
第四條、工作時(shí)間和休息休假：
1、工作時(shí)間：標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制，甲方保證乙方每天工作不超過(guò)8小時(shí)，每周工作不超過(guò)40小時(shí)。具體工作時(shí)間由甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要安排，乙方應(yīng)當(dāng)服從。
2、休息休假：甲方按照國(guó)家的規(guī)定安排乙方休息休假。
第五條、勞動(dòng)報(bào)酬：
1、乙方月工資標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)___元，其中試用期內(nèi)工資為人民幣_(tái)__元;。
(若實(shí)行計(jì)件工資的按照以下標(biāo)準(zhǔn)計(jì)法工資：____)。
2、因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，甲方安排乙方延長(zhǎng)工作時(shí)間或者在休息日或者法定休假日工作的，甲方按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放加班費(fèi)。
3、甲方保證按月發(fā)放工資，具體發(fā)放日期為_(kāi)___.
第六條、社會(huì)保險(xiǎn)：
1、甲方按照國(guó)家的規(guī)定為乙方辦理各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)，繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi);。
2、依法應(yīng)由乙方個(gè)人負(fù)擔(dān)的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，甲方從乙方應(yīng)得工資中扣繳，乙方不得有異議。
第七條、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件和職業(yè)危害防護(hù)：
甲方為乙方提供勞動(dòng)所必需的工具和場(chǎng)所，以及其他勞動(dòng)條件;保證工作場(chǎng)所的符合國(guó)家規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，并依法采取安全防范措施，預(yù)防職業(yè)病。
第八條、甲方依法制定和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守。
第九條、乙方應(yīng)當(dāng)保守工作期間知悉甲方的各種商業(yè)秘密、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、公司機(jī)密等任何不宜對(duì)外公開(kāi)的事項(xiàng)，否則造成甲方損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
第十條、乙方承諾在簽訂本協(xié)議時(shí)，未與其他任何單位保持勞動(dòng)關(guān)系或者簽訂競(jìng)業(yè)限制協(xié)議。否則，給其他單位造成損失的，由乙方單獨(dú)承擔(dān)責(zé)任，與甲方無(wú)關(guān)。
第十一條、勞動(dòng)合同解除或終止：
2、有關(guān)解除或終止勞動(dòng)合同的事項(xiàng)，按照《勞動(dòng)合同法》等法律、法規(guī)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3、在解除或者終止勞動(dòng)合同時(shí)，乙方應(yīng)當(dāng)將正在負(fù)責(zé)的.工作事項(xiàng)以及甲方交付。
乙方使用的財(cái)物與甲方指定的工作人員進(jìn)行交接。因乙方原因未辦理交接造成甲方損失的，由乙方賠償。
4、因解除或者終止勞動(dòng)合同，乙方依法應(yīng)獲得經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，但乙方未與甲方辦理工作交接前，甲方暫不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第十二條、因履行本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方本著合理合法、互諒互讓的原則協(xié)商處理;協(xié)商不成的，任何一方可依法向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
第十三條、本合同未約定的事項(xiàng)，按照法律、法規(guī)、行政規(guī)章以及地方性法規(guī)等規(guī)定執(zhí)行。
第十四條、本合同自雙方簽字或蓋章后生效，一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同的任何條款的變更，應(yīng)當(dāng)以書(shū)面形式經(jīng)雙方簽字或者蓋章確認(rèn)。
甲方(蓋章)：_____________。
乙方(簽字)：_____________。
日期：_____________
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十三
甲方：
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則，簽訂本勞動(dòng)合同，并承諾共同遵守：
甲乙雙方約定采用固定期限勞動(dòng)合同，約定期自年月日起至年月日止。其中從年月日起至年月日為試用期，試用期為月。在試用期內(nèi)，甲方認(rèn)為乙方不符合錄用條件的，應(yīng)向一方說(shuō)明理由后解除勞動(dòng)合同。乙方在試用期內(nèi)要求解除勞動(dòng)合同應(yīng)提前三天通知甲方，為獎(jiǎng)勵(lì)乙方之服務(wù)質(zhì)量，甲方在訂本合同同事向乙方支付定金合合同期滿后，此定金轉(zhuǎn)化為甲方對(duì)乙方之服務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)，若乙方中途離開(kāi)，則應(yīng)退還該定金金額200%的定金賠付。
合同期滿，經(jīng)雙方在合同到期前一個(gè)月協(xié)商達(dá)成一致的可以續(xù)訂或變更合同；雙方或一方不愿續(xù)訂或變更的，本合同期滿即止。若乙方出現(xiàn)《勞動(dòng)合同法》第四十二條情形之一的，本合同依照第四十五條規(guī)定順延至情形消失時(shí)終止。
1、工作內(nèi)容：甲方安排乙方在崗位從事工作。甲方安排乙方從事工作的內(nèi)容和要求應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家制定的勞動(dòng)基準(zhǔn)。
2、工作地點(diǎn)：由于甲方企業(yè)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)，雙方在協(xié)商一致后，乙方可以根據(jù)甲方安排崗位工作的需要，接受異地工作安排。
3、乙方應(yīng)當(dāng)提高職業(yè)技能，按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及甲方依法制訂并公示的勞動(dòng)規(guī)章和合同約定履行勞動(dòng)義務(wù)。
1、工作時(shí)間：乙方的崗位實(shí)行（標(biāo)準(zhǔn)、綜合計(jì)算、不定時(shí)）工時(shí)工作制。其中，標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)工作制度每天工作不超過(guò)8小時(shí)，每周不超過(guò)40小時(shí)。
2、乙方享有法定休息休假權(quán)利，乙方具體休息辦法和時(shí)間按甲方規(guī)定由雙方商定。甲方因工作需要安排乙方延長(zhǎng)工作時(shí)間或在節(jié)假日加班的，應(yīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商同意，依法支付加班加點(diǎn)工資，或按規(guī)定安排補(bǔ)休。
3、乙方確因工作需要加班的，應(yīng)向甲方提出申請(qǐng)，在獲得甲方相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可后方可執(zhí)行，否則，甲方對(duì)乙方的加班不予認(rèn)定。若甲方安排乙方加班，應(yīng)書(shū)面通知乙方。
4、乙方休息休假期間的工資支付或扣減辦法按國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
1、每月15日為甲方工資發(fā)放日，工資發(fā)放形式為（現(xiàn)金直接發(fā)放、委托銀行發(fā)放），乙方的工資標(biāo)準(zhǔn)采用基本工資和績(jī)效工資相組合的公職分配辦法：乙方的基本工資為每月xxx元：其他法律規(guī)定之費(fèi)用參照具體情況。
乙方自愿選擇以下第x種方式。
1、自勞動(dòng)關(guān)系建立之月起，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)依法參加社會(huì)保險(xiǎn)，按時(shí)足額申報(bào)繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，其中乙方應(yīng)繳納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)由甲方代扣代繳。
1、甲方保證執(zhí)行國(guó)家關(guān)于特種作業(yè)、女職工和未成年工特殊保護(hù)的規(guī)定，對(duì)可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的崗位向乙方履行如實(shí)告知義務(wù)，對(duì)乙方進(jìn)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育，防止勞動(dòng)過(guò)程中的傷亡事故，減少職業(yè)病危害。乙方從事有職業(yè)危害作業(yè)的，甲方應(yīng)當(dāng)定期為乙方進(jìn)行健康檢查，并在乙方離職前進(jìn)行職業(yè)健康檢查。
2、甲方承諾，為乙方提供符合國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)防護(hù)用品。乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國(guó)家和甲方規(guī)定的勞動(dòng)安全規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。
3、甲方及其管理人員應(yīng)當(dāng)保障乙方在工作場(chǎng)所內(nèi)的生命安全和身體健康。乙方有權(quán)拒絕甲方管理人員違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，并不視為違反本合同。乙方對(duì)危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評(píng)、檢舉和控告。
4、乙方因工作遭受事故傷害或患職業(yè)病，甲方應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)及時(shí)救治，并按規(guī)定為乙方申請(qǐng)工傷認(rèn)定和勞動(dòng)能力鑒定，保障乙方依法享受各項(xiàng)工傷保險(xiǎn)及相關(guān)待遇。乙方患病或非因工負(fù)傷，甲方保證其享受?chē)?guó)家規(guī)定的醫(yī)療期和相應(yīng)的醫(yī)療待遇。
1、乙方應(yīng)遵守國(guó)家和地方相關(guān)法律規(guī)定，遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；嚴(yán)格違守甲方的勞動(dòng)安全衛(wèi)生和工作規(guī)范；愛(ài)護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能。甲方安排乙方在上崗前進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)為務(wù)期滿，培訓(xùn)費(fèi)公司全額承擔(dān)。
2、甲方有權(quán)按公司的規(guī)章制度對(duì)乙方進(jìn)行管理、監(jiān)督、檢查，乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的紀(jì)律、經(jīng)濟(jì)等處分，直至解除勞動(dòng)合同。
1、培訓(xùn)服務(wù)期：乙方由甲方出資進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的，雙方可依法約定服務(wù)期；乙方違反服務(wù)期約定，承擔(dān)的違約金不超過(guò)服務(wù)期尚未履行部分所應(yīng)分?jǐn)偟呐嘤?xùn)費(fèi)用。雙方約定的培訓(xùn)和服務(wù)期協(xié)議為本合同的附件。
3、加班報(bào)酬：乙方超時(shí)工作應(yīng)支付的加班費(fèi)用，甲方以現(xiàn)金形式在每月工資發(fā)放時(shí)，一并支付。
爽法約定的保密和競(jìng)業(yè)限制協(xié)議為本合同附件。
不影響本合同履行；若甲方發(fā)生合并或分立等情況，本合同繼續(xù)有效，由承繼單位繼續(xù)履行。
涉及勞動(dòng)者切身利益的條款內(nèi)容或重大事項(xiàng)變更時(shí)，雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商一致，以書(shū)面方式變更本合同。
十、本合同的解除或終止，應(yīng)當(dāng)按照法定的條件、程序和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。甲方違反法律規(guī)定解除或終止本合同，按《勞動(dòng)合同法》第四十八條規(guī)定處理。
雙方依法終止和解除勞動(dòng)合同的，甲方應(yīng)當(dāng)自解除或終止勞動(dòng)合同之日起15日內(nèi)，辦理完畢乙方檔案和社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移等手續(xù)；甲方依法應(yīng)當(dāng)支付的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金、醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，在乙方履行完交接手續(xù)時(shí)支付。
十一、本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；法律法規(guī)沒(méi)有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決；若雙方協(xié)商不成或者發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)依法向調(diào)解機(jī)構(gòu)申請(qǐng)調(diào)解，或者依法申請(qǐng)勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁、向人民法院起訴。
十二、本合同一式貳份，自雙方簽字蓋章之日起生效；雙方至少各執(zhí)一份。甲方應(yīng)按規(guī)定建立職工名冊(cè)備查，并自本合同簽訂之日起30日內(nèi)到勞動(dòng)部門(mén)辦理備案手續(xù)。
十二、雙方確認(rèn)勞動(dòng)合同所填寫(xiě)的甲方實(shí)際經(jīng)營(yíng)地和乙方實(shí)際居住地為郵寄送達(dá)地址，
若任何一方地址發(fā)生變動(dòng)的，應(yīng)提前書(shū)面通知對(duì)方，否則按原地址郵寄后的不利后果由對(duì)方承擔(dān)。雙方有關(guān)書(shū)面文件、通知無(wú)法送達(dá)對(duì)方或者對(duì)方拒絕簽收的，任何一方可以按郵寄送達(dá)地址郵寄送達(dá)，對(duì)方一經(jīng)簽收或者拒絕簽收、無(wú)人簽收被退還的均視為送達(dá)。
十三、公司的規(guī)章制度在簽訂本合同時(shí)己告知乙方，乙方確認(rèn)已知悉，并同意遵守。公司之規(guī)章制度作為本合同附件，同時(shí)具備法律效力。
十四、本合同一式份，自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）：
乙方（簽名）：
年月日
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十四
6：30分，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費(fèi)范圍推銷(xiāo)。
b以客人的身份推銷(xiāo)。
c以客人的狀態(tài)推銷(xiāo)。
a聽(tīng)單時(shí)要仔細(xì)、認(rèn)真，如未聽(tīng)清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人暫時(shí)不要，十分鐘后再向客人詢問(wèn)。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問(wèn)客人需要什么飲料(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類(lèi)。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類(lèi)飲品。
e如果服務(wù)對(duì)象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務(wù)對(duì)象是女士，可向客人介紹果汁類(lèi)，凍、熱飲類(lèi)。小孩：雪糕、小食。
g如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類(lèi)飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座，并說(shuō)“請(qǐng)慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面。
i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說(shuō)：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我。”
a在服務(wù)的過(guò)程中，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過(guò)三個(gè)煙頭。
b客人用過(guò)的毛巾要及時(shí)收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過(guò)客人意見(jiàn)后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時(shí)，要及時(shí)幫客人加茶，或向客人推銷(xiāo)別的飲料。
e當(dāng)客人取煙準(zhǔn)備吸煙時(shí)要及時(shí)幫客人點(diǎn)煙。
f巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向，并預(yù)計(jì)客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時(shí)收走并詢問(wèn)客人(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷(xiāo)其它飲品、小食。
h臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。
i了解客人消費(fèi)程度，以及時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提醒客人。
j如客人有異議和意見(jiàn)時(shí)，要及時(shí)通知部長(zhǎng)，并回答客人。
k如客人要找部長(zhǎng)、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時(shí)，要詢問(wèn)客人貴姓。
l如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí)，要和客人交待清楚。
m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)部長(zhǎng)或經(jīng)理解決。
n歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。
a將單拿到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢問(wèn)是哪一位買(mǎi)單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說(shuō)“多謝，一共xx元。”客人付賬后，接過(guò)錢(qián)要說(shuō)“多謝，這里是xx元，應(yīng)找回您xx元，請(qǐng)稍等”。
b買(mǎi)單后，找回零錢(qián)，應(yīng)說(shuō)：“找回您xx元，請(qǐng)拿好您的錢(qián)，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費(fèi)，還要說(shuō)“多謝!”。
c如客人對(duì)買(mǎi)單金額有異議，部長(zhǎng)應(yīng)耐心向其解釋。如客人無(wú)禮取鬧拒絕買(mǎi)單，并準(zhǔn)備離開(kāi)，要及時(shí)通知，部長(zhǎng)、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
a服務(wù)員如看見(jiàn)客人買(mǎi)單后準(zhǔn)備離開(kāi)，要及時(shí)幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說(shuō)：“小姐，先生請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無(wú)遺漏物品，如有應(yīng)及時(shí)交還客人。
b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無(wú)論貴重與否都應(yīng)交與咨客臺(tái)或收銀臺(tái)保管，并做好記錄。
a客人走后，及時(shí)清潔臺(tái)面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺(tái)號(hào)卡。
b池面要等所有客人離開(kāi)后，方可清潔。
c客人全部走后，部長(zhǎng)檢查衛(wèi)生情況，開(kāi)完班后會(huì)，通知下班。
以上大廳服務(wù)程序，員工在工作時(shí)需保持愉快的心情、面帶微笑，在服務(wù)的過(guò)程中要遵守：先長(zhǎng)者后年輕，先尊貴后一般，先小姐后先生，先客后主的`原則。對(duì)客人要以禮貌、熱情、主動(dòng)、周到、耐心的態(tài)度來(lái)對(duì)待，并在上飲品時(shí)采用跪式服務(wù)。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十五
甲方：
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
一、勞動(dòng)合同期限。
第一條、本合同期限類(lèi)型為期限合同。
本合同生效日期____年____月____日，其中試用期____個(gè)月。
本合同終止。
二、工作內(nèi)容。
第二條、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，在部門(mén)，擔(dān)任崗位（工種）工作。
第三條、乙方完成的工作數(shù)量，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，或在崗位（聘任）協(xié)議中約定。
三、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
第四條、甲方安排乙方執(zhí)行工作制。
執(zhí)行定時(shí)工作制的，甲方安排乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)八小時(shí)，平均每周不超過(guò)四十小時(shí)。甲方保證乙方每周至少休息一日。甲方由于工作需要，經(jīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)一小時(shí)，因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)三小時(shí)，每月不得超過(guò)三十六小時(shí)。
執(zhí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制的，平均日和平均周工作時(shí)間不超過(guò)法定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的，在保證甲方工作任務(wù)完成的情況下，工作和休息休假由乙方自行安排。
第五條、甲方安排乙方加班的，應(yīng)安排甲方同等時(shí)間補(bǔ)休或依法支付加班工資：加點(diǎn)的，甲方應(yīng)支付加點(diǎn)工資。
第六條、甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程。制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。
甲方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)的規(guī)定組織安排乙方進(jìn)行健康檢查。
第七條、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全生產(chǎn)及其有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
四、勞動(dòng)報(bào)酬。
第八條、甲方的工資分配應(yīng)遵循按勞分配原則。
第九條、執(zhí)行定時(shí)工作制或綜合工時(shí)工作制的乙方為甲方工作，甲方每月日以貨幣形式支付乙方工資，工資不低于，工資分配在崗位（聘任）協(xié)議中約定，其中試用期間工資為元。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的工資支付按執(zhí)行。
第十條、由于甲方生產(chǎn)任務(wù)不足，使乙方下崗待工的，甲方保證乙方的月生活不低于。
五、保險(xiǎn)福利待遇。
第十一條、甲乙雙方應(yīng)按照國(guó)家社會(huì)保險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定繳納職工養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其他社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用。
甲方應(yīng)為乙方填寫(xiě)《職工養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)》。雙方解除、終止勞動(dòng)合同后，《職工養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)》按有關(guān)規(guī)定轉(zhuǎn)移。
第十二條、乙方患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療待遇按照?qǐng)?zhí)行。
第十三條、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的工資和醫(yī)療保險(xiǎn)待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，
第十四條、甲方為乙方提供以下福利待遇。
六、勞動(dòng)紀(jì)律。
第十五條、乙方應(yīng)遵守甲方依法制定的規(guī)章制度：嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范：愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德：積極參加甲方組織的培訓(xùn)。提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能。
第十六條、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分，直至解除本合同。
七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)定。
第十七條、訂立本合同所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化時(shí)，本合同應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。
第十八條、訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重點(diǎn)變化，致使本合同無(wú)法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。
第十九條、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十條、乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
1、在試用期間，被證明不符號(hào)錄用條件的；
2、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度；
3、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；
4、被依法追究刑事責(zé)任的。
第二十一條、下列情形之一，甲方可以解除合同，但應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方：
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
3、雙方不能依據(jù)本合同第十八條規(guī)定就變更合同達(dá)成協(xié)議的。
第二十二條、甲方瀕臨破產(chǎn)進(jìn)行法定整頓期間或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難，經(jīng)向工會(huì)或者全體職工說(shuō)明情況，聽(tīng)取工會(huì)或者職工意見(jiàn)，并向勞動(dòng)行政部門(mén)報(bào)告后，可以解除本合同。
第二十三條、乙方有下列情形之一，甲方不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條終止或解除本合同：
1、患病或因工負(fù)傷、在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
2、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。
第二十四條、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷，醫(yī)療終結(jié)。經(jīng)市、區(qū)、縣勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)完全喪失勞動(dòng)能力的，按辦理，不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條解除勞動(dòng)合同。
第二十五條、乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知甲方。
第二十六條、有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
1、在試用期內(nèi)的；
2、甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人生自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；
3、甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的。
第二十七條、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同。
第二十八條、訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的，乙方離休、退休、退職或本合同約定的解除條件出現(xiàn)，本合同終止。
八、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償與賠償。
第二十九條、下列情形之一，甲方違反勞動(dòng)合同約定條件的，應(yīng)按下列標(biāo)準(zhǔn)支付乙方經(jīng)濟(jì)賠償金：
2、甲方支付乙方的工資報(bào)酬低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的，要在補(bǔ)足低于標(biāo)準(zhǔn)部分的同時(shí)，另外支付相當(dāng)于工資報(bào)酬百分之二十五的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第三十條、下列情形之一，甲方應(yīng)根據(jù)乙方在工作年限，每滿一年發(fā)給相當(dāng)于乙方解除合同前十二個(gè)月平均工資一個(gè)月的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，最多不超過(guò)十二個(gè)月：
1、經(jīng)與乙方協(xié)商一致，甲方解除本合同的'；
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作，由甲方解除本合同的。
第三十一條、乙方患病或者因工負(fù)傷，經(jīng)勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作而解除本合同的，甲方還應(yīng)發(fā)給乙方不低于企業(yè)上年月人均工資六個(gè)月的醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，患重病和絕癥的還應(yīng)增加醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，患重病的增加部分不低于醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)的百分之五十，患絕癥的增加部分不低于醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)的百分之一百。
第三十二條、甲方違反本合同約定的條件解除勞動(dòng)合同或由于甲方原因訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，給乙方造成傷害的，應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》賠償乙方損失。
第三十三條、乙方違反本合同的約定解除勞動(dòng)合同或違反本合同約定的保守商業(yè)秘密事項(xiàng)，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》賠償甲方損失。
第三十四條、乙方解除本合同的，凡由甲方出資培訓(xùn)和招接入的人員，應(yīng)向甲方償付培訓(xùn)費(fèi)和招接收費(fèi)。其標(biāo)準(zhǔn)為：
九、當(dāng)事人約定的其他內(nèi)容。
雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意增加以下條款，即：
雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意以下條款取消，即：
十、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理。
第三十五條、因履行本合同發(fā)生的勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人可以向本單位勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解；調(diào)解不成，當(dāng)事人一方要求仲裁的，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，當(dāng)事人一方也可以直接向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
對(duì)裁決不服的，可以向人民法院提前訴訟。
十一、其他。
第三十六條、甲方以下規(guī)章制度。
作為本合同的附件。
第三十七條、本合同未盡事宜或與今后國(guó)家、地方有關(guān)規(guī)定相悖論的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三十八條、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：
乙方（簽章）：
簽證日期：____年____月____日
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十六
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
一、勞動(dòng)合同期限。
第一條、本合同期限類(lèi)型為期限合同。
本合同生效日期____年____月____日，其中試用期____個(gè)月。
本合同終止。
二、工作內(nèi)容。
第二條、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，在部門(mén)，擔(dān)任崗位（工種）工作。
第三條、乙方完成的工作數(shù)量，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，或在崗位（聘任）協(xié)議中約定。
三、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
第四條、甲方安排乙方執(zhí)行工作制。
執(zhí)行定時(shí)工作制的，甲方安排乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)八小時(shí)，平均每周不超過(guò)四十小時(shí)。甲方保證乙方每周至少休息一日。甲方由于工作需要，經(jīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)一小時(shí)，因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)三小時(shí)，每月不得超過(guò)三十六小時(shí)。
執(zhí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制的，平均日和平均周工作時(shí)間不超過(guò)法定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的，在保證甲方工作任務(wù)完成的情況下，工作和休息休假由乙方自行安排。
第五條、甲方安排乙方加班的，應(yīng)安排甲方同等時(shí)間補(bǔ)休或依法支付加班工資：加點(diǎn)的，甲方應(yīng)支付加點(diǎn)工資。
第六條、甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程。制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。
甲方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)的規(guī)定組織安排乙方進(jìn)行健康檢查。
第七條、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全生產(chǎn)及其有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
四、勞動(dòng)報(bào)酬。
第八條、甲方的工資分配應(yīng)遵循按勞分配原則。
第九條、執(zhí)行定時(shí)工作制或綜合工時(shí)工作制的乙方為甲方工作，甲方每月日以貨幣形式支付乙方工資，工資不低于，工資分配在崗位（聘任）協(xié)議中約定，其中試用期間工資為元。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的工資支付按執(zhí)行。
第十條、由于甲方生產(chǎn)任務(wù)不足，使乙方下崗待工的，甲方保證乙方的月生活不低于。
五、保險(xiǎn)福利待遇。
第十一條、甲乙雙方應(yīng)按照國(guó)家社會(huì)保險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定繳納職工養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其他社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用。
甲方應(yīng)為乙方填寫(xiě)《職工養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)》。雙方解除、終止勞動(dòng)合同后，《職工養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)》按有關(guān)規(guī)定轉(zhuǎn)移。
第十二條、乙方患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療待遇按照?qǐng)?zhí)行。
第十三條、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的工資和醫(yī)療保險(xiǎn)待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，
第十四條、甲方為乙方提供以下福利待遇。
六、勞動(dòng)紀(jì)律。
第十五條、乙方應(yīng)遵守甲方依法制定的規(guī)章制度：嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范：愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德：積極參加甲方組織的培訓(xùn)。提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能。
第十六條、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分，直至解除本合同。
七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)定。
第十七條、訂立本合同所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化時(shí)，本合同應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。
第十八條、訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重點(diǎn)變化，致使本合同無(wú)法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。
第十九條、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十條、乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
1、在試用期間，被證明不符號(hào)錄用條件的；
2、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度；
3、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；
4、被依法追究刑事責(zé)任的。
第二十一條、下列情形之一，甲方可以解除合同，但應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方：
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
3、雙方不能依據(jù)本合同第十八條規(guī)定就變更合同達(dá)成協(xié)議的。
第二十二條、甲方瀕臨破產(chǎn)進(jìn)行法定整頓期間或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難，經(jīng)向工會(huì)或者全體職工說(shuō)明情況，聽(tīng)取工會(huì)或者職工意見(jiàn)，并向勞動(dòng)行政部門(mén)報(bào)告后，可以解除本合同。
第二十三條、乙方有下列情形之一，甲方不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條終止或解除本合同：
1、患病或因工負(fù)傷、在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
2、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。
第二十四條、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷，醫(yī)療終結(jié)。經(jīng)市、區(qū)、縣勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)完全喪失勞動(dòng)能力的，按辦理，不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條解除勞動(dòng)合同。
第二十五條、乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知甲方。
第二十六條、有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
1、在試用期內(nèi)的；
2、甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人生自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；
3、甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的。
第二十七條、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同。
第二十八條、訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的，乙方離休、退休、退職或本合同約定的解除條件出現(xiàn)，本合同終止。
八、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償與賠償。
第二十九條、下列情形之一，甲方違反勞動(dòng)合同約定條件的，應(yīng)按下列標(biāo)準(zhǔn)支付乙方經(jīng)濟(jì)賠償金：
2、甲方支付乙方的工資報(bào)酬低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的，要在補(bǔ)足低于標(biāo)準(zhǔn)部分的.同時(shí)，另外支付相當(dāng)于工資報(bào)酬百分之二十五的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第三十條、下列情形之一，甲方應(yīng)根據(jù)乙方在工作年限，每滿一年發(fā)給相當(dāng)于乙方解除合同前十二個(gè)月平均工資一個(gè)月的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，最多不超過(guò)十二個(gè)月：
1、經(jīng)與乙方協(xié)商一致，甲方解除本合同的；
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作，由甲方解除本合同的。
第三十一條、乙方患病或者因工負(fù)傷，經(jīng)勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作而解除本合同的，甲方還應(yīng)發(fā)給乙方不低于企業(yè)上年月人均工資六個(gè)月的醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，患重病和絕癥的還應(yīng)增加醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，患重病的增加部分不低于醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)的百分之五十，患絕癥的增加部分不低于醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)的百分之一百。
第三十二條、甲方違反本合同約定的條件解除勞動(dòng)合同或由于甲方原因訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，給乙方造成傷害的，應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》賠償乙方損失。
第三十三條、乙方違反本合同的約定解除勞動(dòng)合同或違反本合同約定的保守商業(yè)秘密事項(xiàng)，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》賠償甲方損失。
第三十四條、乙方解除本合同的，凡由甲方出資培訓(xùn)和招接入的人員，應(yīng)向甲方償付培訓(xùn)費(fèi)和招接收費(fèi)。其標(biāo)準(zhǔn)為：
九、當(dāng)事人約定的其他內(nèi)容。
雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意增加以下條款，即：
雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意以下條款取消，即：
十、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理。
第三十五條、因履行本合同發(fā)生的勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人可以向本單位勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解；調(diào)解不成，當(dāng)事人一方要求仲裁的，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，當(dāng)事人一方也可以直接向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
對(duì)裁決不服的，可以向人民法院提前訴訟。
十一、其他。
第三十六條、甲方以下規(guī)章制度。
作為本合同的附件。
第三十七條、本合同未盡事宜或與今后國(guó)家、地方有關(guān)規(guī)定相悖論的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三十八條、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：_____________。
乙方（簽章）：_____________。
簽證日期：____年____月____日
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十七
（1）保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
（2）正常供應(yīng)各類(lèi)酒水，制定銷(xiāo)售計(jì)劃。
（3）編排員工工作崗位、時(shí)間表。
（4）根據(jù)需要調(diào)動(dòng)、安排員工工作。
（5）檢查酒吧每日工作情況。
（6）控制酒水成本，防止浪費(fèi)，減少損耗。
（7）處理客人的投訴，調(diào)解員工糾紛。
（8）熟悉備類(lèi)酒水的服務(wù)程序和酒水價(jià)格。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十八
1.隨地吐痰、亂扔紙屑者;(罰10元)。
2.說(shuō)臟話、做不文雅動(dòng)作;(罰10元)。
3.上崗聊天、串崗、離崗、脫崗者;(罰10元)。
4.上班吃零食、接打私人電話者;(罰10元)。
5.由于操作不規(guī)范，損壞營(yíng)業(yè)用具者;(罰10元)。
6.向賓客提供服務(wù)或與賓客相遇時(shí)沒(méi)有做好微笑服務(wù);(罰10元)。
7.對(duì)賓客沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ);(罰10元)。
8.規(guī)定站立站崗和半跪式服務(wù)而不遵守，姿勢(shì)不標(biāo)準(zhǔn);(罰10元)。
9.上班時(shí)間私自會(huì)見(jiàn)親友，或在客用區(qū)會(huì)見(jiàn)親友;(罰10元)。
10.客人走后沒(méi)有及時(shí)關(guān)掉功放、電視機(jī)、電腦、空調(diào)、排風(fēng);(罰10元)。
11.私自在包廂休息、唱歌、看電視、閑坐;(罰20元)。
12.不愛(ài)惜公物，在墻上或設(shè)施上亂涂亂畫(huà);(罰20元)。
13.非工作需要進(jìn)入調(diào)音室、電工房、廚房、吧臺(tái)等生產(chǎn)重地;(罰20元)。
14.不按公司規(guī)定少收、不收或多收客人費(fèi)用事后及時(shí)改;(罰20元)。
16.誹謗他人，制造不團(tuán)結(jié)因素者;(罰50元)。
17.知情不報(bào)、蔽護(hù)他人、隱瞞真相者;(罰50元)。
18.區(qū)域衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)者;(罰10元)。
19.私自處理客人財(cái)物者;(罰100元直至開(kāi)除)。
20.偷吃公司食品或客人遺留下的食品;(罰20元)。
21.上班時(shí)間，吸煙者，或未向領(lǐng)班請(qǐng)假去其他地方吸煙著;(罰50元)。
1.私人物品未寄存登記者以三類(lèi)過(guò)失處罰;。
2.違反以上進(jìn)場(chǎng)操作程序者罰款50元;。
3.中途檢查中發(fā)現(xiàn)員工身上有寄存登記范圍中的任何物品者以三類(lèi)過(guò)失處罰;。
4.下班檢查中發(fā)現(xiàn)員工身上有檢查范圍中的任何物品者以三類(lèi)過(guò)失處罰;。
5.不主動(dòng)配合管理人員進(jìn)行檢查工作者罰款50元;。
6.拒絕管理人員進(jìn)行檢查工作態(tài)度惡劣者以三類(lèi)過(guò)失處罰;。
注：三類(lèi)過(guò)失處罰100元/次。
服務(wù)員工作規(guī)范。
1、每日必須按時(shí)打卡上班，不得遲到、早退、曠工。
2、每日上班前必須保持服裝、儀容儀表整潔，腰包用品。
3、不得上班期間接聽(tīng)手機(jī)、看報(bào)紙等。
4、不得在崗聊天、嬉戲、打鬧。
5、不得帶非公司人員入場(chǎng)地內(nèi)。
6、每日的單據(jù)必須上繳，如有私藏者或丟失者重罰(100元)。
7、對(duì)客人及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)必須禮貌，不得使用粗、臟用語(yǔ)，違者重罰(100元)。
9、故意以其他方式謀利者(黑單者)，開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。
10、拾物不交者，按偷竊論。
11、所有人員必須服從管理人員的工作安排，如有不從者，處罰人民幣50元，情節(jié)嚴(yán)重者立即開(kāi)除。
12、不得與客人發(fā)生肢體沖突，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，如是自身原因，立即開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重移交公安機(jī)關(guān)處理。
14、客人的每一次存酒必須經(jīng)由主管級(jí)以上人員簽名確認(rèn)。
15、客人放棄的酒水一律以充公酒論，如發(fā)現(xiàn)不上繳或私自售賣(mài)者，按黑單論。
16、所有的充公酒必須由主管級(jí)以上人員檢核簽名后，方可充公入庫(kù)。
17、每張作廢單、換酒單或贈(zèng)送單必須由主管級(jí)以上人員簽名確認(rèn)(老板贈(zèng)單由其本人簽名)。
18、收銀員必須仔細(xì)核對(duì)每張單據(jù)。
19、吧臺(tái)出品部必須憑單出品，如有違者按黑單論。
一、上下班時(shí)間：20：30點(diǎn)至營(yíng)業(yè)結(jié)束，不得遲到早退;要求必須妝容整齊，著便服在散客區(qū)域補(bǔ)臺(tái)面空缺。21：10更衣時(shí)間，21：30穿好演出服在規(guī)定區(qū)域待客。
二、上班時(shí)間一律不允許吃外帶一切食物，如：瓜子、方便面等等。
三、上班時(shí)間無(wú)應(yīng)酬情況下不允許脫離崗位，特殊情況請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)許后方可。
四、工作空于時(shí)間不允許打牌、玩手機(jī)游戲、睡覺(jué)等行為。
五、上班時(shí)間不能長(zhǎng)時(shí)間在更衣室、休息室逗留。
六、每天舞蹈排五拍，每拍上臺(tái)時(shí)間不得少于5分鐘。
七、酒吧內(nèi)客人招呼需正常應(yīng)酬，無(wú)特殊情況所有舞蹈人員一律不允許推脫，在應(yīng)酬過(guò)程中更不允許出現(xiàn)不禮貌行為(不喝酒、倒掉酒、強(qiáng)行要對(duì)方喝酒、語(yǔ)言語(yǔ)氣等)。
八、派對(duì)、演出等活動(dòng)需舞蹈配合時(shí)，一律不允許不參加訓(xùn)練、排練，在排練舞蹈動(dòng)作時(shí)必須無(wú)條件服從。
九、以上制度違反任何一條，均罰款50元/次，多次違反屢教不改者，直接開(kāi)除，無(wú)工資。
十、工具箱不要存放貴重物品，如有偷盜，遺失，公司概不負(fù)責(zé)，后果自負(fù);離職時(shí)上交鑰匙，丟失罰款20元。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇一
入職后，根據(jù)酒吧實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開(kāi)展了以下幾方面的工作：
一、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)酒吧各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)酒吧的服務(wù)要求，編寫(xiě)了酒吧服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了酒吧的服務(wù)質(zhì)量。
二、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是酒吧管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
三、編寫(xiě)酒吧整體實(shí)操方案。
提升酒吧服務(wù)質(zhì)量，為了進(jìn)一部的提升酒吧服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《酒吧服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了酒吧服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了酒吧現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并對(duì)酒吧服務(wù)員進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)。
四、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是酒吧競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，服務(wù)人員參加，分析各酒吧當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各酒吧相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為酒吧管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
五、建立酒吧案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度公司在各酒吧實(shí)施酒吧案例收集制度，收集各酒吧顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各酒吧管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
六、存在的問(wèn)題和不足。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在酒吧服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)__部、__部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快。
酒吧專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇二
6：30分，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費(fèi)范圍推銷(xiāo)。
b以客人的身份推銷(xiāo)。
c以客人的狀態(tài)推銷(xiāo)。
a聽(tīng)單時(shí)要仔細(xì)、認(rèn)真，如未聽(tīng)清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人暫時(shí)不要，十分鐘后再向客人詢問(wèn)。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問(wèn)客人需要什么飲料(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類(lèi)。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類(lèi)飲品。
e如果服務(wù)對(duì)象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務(wù)對(duì)象是女士，可向客人介紹果汁類(lèi)，凍、熱飲類(lèi)。小孩：雪糕、小食。
g如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類(lèi)飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座，并說(shuō)“請(qǐng)慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面。
i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說(shuō)：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我?！?BR> a在服務(wù)的過(guò)程中，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過(guò)三個(gè)煙頭。
b客人用過(guò)的毛巾要及時(shí)收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過(guò)客人意見(jiàn)后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時(shí)，要及時(shí)幫客人加茶，或向客人推銷(xiāo)別的飲料。
e當(dāng)客人取煙準(zhǔn)備吸煙時(shí)要及時(shí)幫客人點(diǎn)煙。
f巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向，并預(yù)計(jì)客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時(shí)收走并詢問(wèn)客人(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷(xiāo)其它飲品、小食。
h臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。
i了解客人消費(fèi)程度，以及時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提醒客人。
j如客人有異議和意見(jiàn)時(shí)，要及時(shí)通知部長(zhǎng)，并回答客人。
k如客人要找部長(zhǎng)、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時(shí)，要詢問(wèn)客人貴姓。
l如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí)，要和客人交待清楚。
m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)部長(zhǎng)或經(jīng)理解決。
n歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。
a將單拿到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢問(wèn)是哪一位買(mǎi)單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說(shuō)“多謝，一共xx元?！笨腿烁顿~后，接過(guò)錢(qián)要說(shuō)“多謝，這里是xx元，應(yīng)找回您xx元，請(qǐng)稍等”。
b買(mǎi)單后，找回零錢(qián)，應(yīng)說(shuō)：“找回您xx元，請(qǐng)拿好您的錢(qián)，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費(fèi)，還要說(shuō)“多謝!”。
c如客人對(duì)買(mǎi)單金額有異議，部長(zhǎng)應(yīng)耐心向其解釋。如客人無(wú)禮取鬧拒絕買(mǎi)單，并準(zhǔn)備離開(kāi)，要及時(shí)通知，部長(zhǎng)、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
a服務(wù)員如看見(jiàn)客人買(mǎi)單后準(zhǔn)備離開(kāi)，要及時(shí)幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說(shuō)：“小姐，先生請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無(wú)遺漏物品，如有應(yīng)及時(shí)交還客人。
b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無(wú)論貴重與否都應(yīng)交與咨客臺(tái)或收銀臺(tái)保管，并做好記錄。
a客人走后，及時(shí)清潔臺(tái)面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺(tái)號(hào)卡。
b池面要等所有客人離開(kāi)后，方可清潔。
c客人全部走后，部長(zhǎng)檢查衛(wèi)生情況，開(kāi)完班后會(huì)，通知下班。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇三
在酒吧里工作了一年時(shí)間，現(xiàn)在靜下來(lái)好好想想自己工作中存在的不足，并簡(jiǎn)單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。
1、責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好，把事情做得更加完善，而不是簡(jiǎn)單的機(jī)械運(yùn)動(dòng)，才不會(huì)會(huì)簡(jiǎn)單拘泥于具體的任務(wù)，忘記了其他方面。
2、做事主動(dòng)。在過(guò)程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動(dòng)去做自己應(yīng)該去做的事情，但有一點(diǎn)，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺，暫時(shí)補(bǔ)一下沒(méi)問(wèn)題，應(yīng)該做的是向boss反映，這是他管理上的問(wèn)題。不然會(huì)吃力不討好。在其位，謀其政。只有這樣分工才會(huì)明確，管理體制才會(huì)更加完善，人人受益。
3、要?jiǎng)?chuàng)造性完成任務(wù)。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達(dá)的意思。例如，老板說(shuō)你負(fù)責(zé)那個(gè)房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子，應(yīng)該再想一下整個(gè)衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒(méi)有打掃到，哪里還沒(méi)有打掃干凈。有時(shí)候可是這從boss的角度去想一下。
4、主動(dòng)學(xué)習(xí)。無(wú)論是你身在何處，都有各種各樣的機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)，你的工作總可以做得更好，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的，還有，經(jīng)營(yíng)，管理等等，你要是經(jīng)歷，你怎么分配人員，協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無(wú)止境”。當(dāng)然，前提是你要有一顆不安分的心。
5、對(duì)于所在的公司有一些建議時(shí)，請(qǐng)委婉，平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒(méi)話說(shuō)，佩服之至，對(duì)如何管協(xié)調(diào)好工作很有見(jiàn)地，就是有點(diǎn)心高氣傲。在開(kāi)會(huì)時(shí)總是打斷經(jīng)理的講話，還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見(jiàn)，因此會(huì)失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實(shí)力的。所以請(qǐng)你認(rèn)真、友好，真誠(chéng)地提出你的建議，不要尖酸刻薄地反唇相譏，竟然是來(lái)把問(wèn)題解決更好的，為什么不徳理服人?以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn)，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點(diǎn)罷了。
另外在停留上海的一個(gè)月里，還有很多不足：
1、時(shí)間沒(méi)有好好利用。在工作的時(shí)候，一天24小時(shí)，平均8個(gè)小時(shí)的工作，11個(gè)小時(shí)的睡眠，再除掉兩個(gè)小時(shí)的吃飯和洗漱，還有3個(gè)多小時(shí)是荒廢的?；旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C(jī)，提前到店里面去玩，在寢室看電影，有時(shí)會(huì)還會(huì)打撲克。每天更笨沒(méi)有去想抽時(shí)間去學(xué)習(xí)。雖然后來(lái)去文化中心學(xué)習(xí)，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個(gè)月，而總共才有一個(gè)月。
2、未能及時(shí)反思自己在工作中存在的問(wèn)題，雖然有時(shí)會(huì)想一下，但不透徹。糊糊涂涂干了一個(gè)月，沒(méi)能及時(shí)靜下來(lái)好好反思一下。雖然還是想了，但過(guò)期了的效果不明顯。
3、未主動(dòng)學(xué)習(xí)。
4、人太沉默了，一點(diǎn)不活躍。雖然在努力工作，但是在休息之余和阿姨相處無(wú)言。感覺(jué)一點(diǎn)話題都沒(méi)有，我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣，他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活，不存在有沒(méi)共同語(yǔ)言的問(wèn)題，幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利，安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場(chǎng)合主動(dòng)去搭話，讓自己變得更加健談。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇四
我謹(jǐn)就20xx年開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作情況以及20xx年展望向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做一個(gè)詳細(xì)的匯報(bào)：
酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣，走過(guò)了一段初級(jí)成長(zhǎng)的過(guò)程。
關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2，成本的控制。對(duì)員工提出節(jié)能降耗要求，設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。最低庫(kù)存量與最高庫(kù)存量的制定，水果及保質(zhì)期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。
3，新產(chǎn)品的推出。
4，員工的崗前培訓(xùn)及競(jìng)聘上崗。按照酒吧開(kāi)業(yè)初制定的培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工基本行為準(zhǔn)則》，由部門(mén)經(jīng)理組織召集對(duì)部門(mén)員工的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止?？傮w看來(lái)，酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了酒吧各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成酒吧運(yùn)作指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
5，服務(wù)形象，投訴處理。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收，渠道拓寬。酒吧多推出類(lèi)似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過(guò)同其它部門(mén)的溝通，強(qiáng)化《員工基本行為準(zhǔn)則》，對(duì)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤(pán)等崗位的責(zé)任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。努力減少投訴。
4、設(shè)備設(shè)施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過(guò)制定安全生產(chǎn)制度，及培訓(xùn)，以增加安全意識(shí)，以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之，通過(guò)對(duì)酒吧開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全吧上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20xx年酒吧各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇五
我謹(jǐn)就20____年開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作情況以及20____年展望向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做一個(gè)詳細(xì)的匯報(bào)：
一，回顧20____年開(kāi)業(yè)以來(lái)，酒吧從組建到現(xiàn)在的制度初步完善。酒吧部跟酒店的經(jīng)歷一樣，走過(guò)了一段初級(jí)成長(zhǎng)的過(guò)程。
1，制度的建立。比如設(shè)立了班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2，成本的控制。對(duì)員工提出節(jié)能降耗要求，設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。最低庫(kù)存量與最高庫(kù)存量的制定，水果及保質(zhì)期短的酒水方面表現(xiàn)得尤為必要。
3，新產(chǎn)品的推出。
4，員工的崗前培訓(xùn)及競(jìng)聘上崗。按照酒吧開(kāi)業(yè)初制定的培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工基本行為準(zhǔn)則》，由部門(mén)經(jīng)理組織召集對(duì)部門(mén)員工的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止?？傮w看來(lái)，酒吧將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了酒吧各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成酒吧運(yùn)作指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
5，服務(wù)形象，投訴處理。
二，展望20____年，我們還有很多事要做。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收，渠道拓寬。酒吧多推出類(lèi)似于餐前水果的提供以增加收入。
2、管理創(chuàng)利。酒吧通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒吧通過(guò)同其它部門(mén)的溝通，強(qiáng)化《員工基本行為準(zhǔn)則》，對(duì)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善傳酒、水果拼盤(pán)等崗位的責(zé)任制度，增加傳酒速度，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。努力減少投訴。
4、設(shè)備設(shè)施的完善。
5、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒吧通過(guò)制定安全生產(chǎn)制度，及培訓(xùn)，以增加安全意識(shí)，以防止意外安全事故發(fā)生。群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒吧忙而不亂的安全穩(wěn)定。
總之，通過(guò)對(duì)酒吧開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全吧上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20____年酒吧各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇六
各位同仁：
大家下午好。
今天我們?cè)诖寺≈卣匍_(kāi)xx酒吧第十屆員工大會(huì)，現(xiàn)在我就上月各方面綜合情況向大家做如下幾點(diǎn)總結(jié)：
首先，x月份我們的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)是曲折上升的，x月份上半月的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)并不是很好，但是通過(guò)開(kāi)展一些調(diào)整，我們的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)在下半月出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折。因此x月份公司整體營(yíng)業(yè)額較6月份同比呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)。這是我們大家共同努力的結(jié)果，在此我要向在場(chǎng)的各位道一聲感謝。
其次，上屆員工大會(huì)上我所提到的幾項(xiàng)部門(mén)內(nèi)的整頓和調(diào)整也取得了令人滿意的效果。
在對(duì)客服組的管理方面，公司針對(duì)客服組管理制度的完善在很大程度上支持了這個(gè)新團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)。我們的雞尾酒銷(xiāo)售操作流程更加規(guī)范，客戶滿意度也直線上升，本月客服組遭投訴統(tǒng)計(jì)額較上月明顯下降就是最好的證明。但是我希望我們客服組的每一位成員依然要注意提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，使團(tuán)隊(duì)綜合素質(zhì)的提高由單純的依靠公司制度的強(qiáng)制性約束轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽砍蓡T個(gè)人的自覺(jué)。只有這樣我們的團(tuán)隊(duì)才能在和諧中穩(wěn)定發(fā)展。
在音樂(lè)調(diào)整、節(jié)目改革方面我們也取得了很大的進(jìn)步。在此我只想說(shuō)“沒(méi)有最好，只有更好”希望節(jié)目部的全體成員始終注意節(jié)目質(zhì)量的提高，使我們的節(jié)目和音樂(lè)成為吸引客人的一大亮點(diǎn)。
在x月份開(kāi)源節(jié)流依然向著理想的方向發(fā)展。果房和廚房在保證食品質(zhì)量的情況下費(fèi)用有所下降。在8月份，希望大家一起再出新招，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，在保證質(zhì)量的前提下再次壓縮成本。
此時(shí)此刻，站在x月和8月的交點(diǎn)上，怎樣更好的承前啟后、開(kāi)拓未來(lái)成為了本屆員工大會(huì)最后的主題。希望我們?nèi)w員工在開(kāi)完大會(huì)后心里都能裝有一份清晰明確的計(jì)劃書(shū)。而我衷心的祝愿大家實(shí)現(xiàn)計(jì)劃、夢(mèng)想成真。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇七
親愛(ài)的各位同仁：
大家下午好！
首先，7月份我們的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)是曲折上升的，7月份上半月的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)并不是很好，但是通過(guò)開(kāi)展一些調(diào)整，我們的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)在下半月出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折。因此7月份公司整體營(yíng)業(yè)額較6月份同比呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)。這是我們大家共同努力的結(jié)果，在此我要向在場(chǎng)的各位道一聲感謝。
其次，上屆員工大會(huì)上我所提到的幾項(xiàng)部門(mén)內(nèi)的整頓和調(diào)整也取得了令人滿意的效果。
在對(duì)客服組的管理方面，公司針對(duì)客服組管理制度的完善在很大程度上支持了這個(gè)新團(tuán)隊(duì)的'成長(zhǎng)。我們的雞尾酒銷(xiāo)售操作流程更加規(guī)范，客戶滿意度也直線上升，本月客服組遭投訴統(tǒng)計(jì)額較上月明顯下降就是最好的證明。但是我希望我們客服組的每一位成員依然要注意提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，使團(tuán)隊(duì)綜合素質(zhì)的提高由單純的依靠公司制度的強(qiáng)制性約束轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽砍蓡T個(gè)人的自覺(jué)。只有這樣我們的團(tuán)隊(duì)才能在和諧中穩(wěn)定發(fā)展。
在音樂(lè)調(diào)整、節(jié)目改革方面我們也取得了很大的進(jìn)步。在此我只想說(shuō)“沒(méi)有最好，只有更好”希望節(jié)目部的全體成員始終注意節(jié)目質(zhì)量的提高，使我們的節(jié)目和音樂(lè)成為吸引客人的一大亮點(diǎn)。
在7月份開(kāi)源節(jié)流依然向著理想的方向發(fā)展。果房和廚房在保證食品質(zhì)量的情況下費(fèi)用有所下降。在8月份，希望大家一起再出新招，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，在保證質(zhì)量的前提下再次壓縮成本。
此時(shí)此刻，站在7月和8月的交點(diǎn)上，怎樣更好的承前啟后、開(kāi)拓未來(lái)成為了本屆員工大會(huì)最后的主題。希望我們?nèi)w員工在開(kāi)完大會(huì)后心里都能裝有一份清晰明確的計(jì)劃書(shū)。而我衷心的祝愿大家實(shí)現(xiàn)計(jì)劃、夢(mèng)想成真。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇八
各高層領(lǐng)導(dǎo)及董事華哥大家下午好！在此借呢個(gè)平臺(tái)同大家拜個(gè)早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！以下是本人總結(jié)20xx年的工作報(bào)告：
二、部門(mén)與部門(mén)之間少協(xié)調(diào)、少溝通甚至存在勾心斗角導(dǎo)致工作不到位。
三、咨客部的帶位，禮儀、禮貌、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧不夠、安排房/臺(tái)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象。
四、在營(yíng)運(yùn)期間服務(wù)、衛(wèi)生未能做到入微、細(xì)致化、提供不到一個(gè)舒適環(huán)境給予客戶消費(fèi)。
五、客戶出現(xiàn)投訴未能及時(shí)處理更未做到為客戶排優(yōu)解難。
六、未能做到杜絕公司所有銷(xiāo)售部惡性爭(zhēng)客出現(xiàn)客戶投訴直接影響公司營(yíng)運(yùn)等——總結(jié)以上幾大點(diǎn)不足之處得與修補(bǔ)后發(fā)揮在20xx工作上，多總結(jié)自己過(guò)去不足與缺點(diǎn)，膽大創(chuàng)新地發(fā)揮在20xx，雖未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)但新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，響應(yīng)公司的號(hào)召、響應(yīng)華哥經(jīng)營(yíng)意愿抓住公司制度灌切落實(shí)好每個(gè)員工身上?。∽詈笞Ｔ竷纱笃髽I(yè)客似運(yùn)來(lái)、生意興隆！一帆風(fēng)順！各領(lǐng)導(dǎo)家庭幸福！
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇九
3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。
4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
5、制定酒吧各類(lèi)酒水之銷(xiāo)售品種和銷(xiāo)售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫(kù)存、銷(xiāo)售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購(gòu)部按計(jì)劃采購(gòu)。
6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。
7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
8、做好每日的盤(pán)點(diǎn)工作及存取酒工作。
9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。
10、處理客人投訴或其他部門(mén)的投訴，調(diào)解員工的糾紛。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十
根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條本合同____年____月____日生效，_____年_____月____日終止。
其中試用期至____年____月____日止。
勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以內(nèi)的，試用期不得超過(guò)15日;勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以上1年以內(nèi)的，試用期不得超過(guò)30日;勞動(dòng)合同期限在1年以上2年以內(nèi)的，試用期不得超過(guò)60日;勞動(dòng)合同期限在2年以上的，試用期不得超過(guò)6個(gè)月。
第二條乙方擔(dān)任________________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并即時(shí)脫離工作崗位。
第三條甲方應(yīng)在乙方上崗前對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，服務(wù)規(guī)范，職業(yè)道德，職業(yè)技能，甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。
第四條甲方每年必須按國(guó)家規(guī)定組織對(duì)乙方進(jìn)行健康檢查。
甲方按照國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
第五條甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立，健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度,嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范，質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。
乙方嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，防止服務(wù)質(zhì)量事故。
乙方違反服務(wù)規(guī)范，勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量事故，甲方可以根據(jù)規(guī)章制度的規(guī)定進(jìn)行處理。
第六條甲方采用以下____形式向乙方支付工資：
(一)月工資____元，試用期間月工資____,甲方每月_____日前向乙方支付工資。
雙方約定的工資不得低于北京市最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
第七條乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)，平均每周工作時(shí)間不超過(guò)40小時(shí)。甲方由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)1小時(shí);因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)3小時(shí)，但是每月不得超過(guò)36小時(shí)。
甲方因工作需要執(zhí)行特殊工時(shí)制度的，應(yīng)事先報(bào)勞動(dòng)行政部門(mén)批準(zhǔn)。
甲方安排乙方加班或因?yàn)轭櫩头?wù)的需要，乙方延長(zhǎng)工作時(shí)間的，甲方應(yīng)按國(guó)家規(guī)定向乙方支付加班加點(diǎn)工資。
第八條甲方應(yīng)按北京市規(guī)定為乙方辦理工傷，大病醫(yī)療社會(huì)保險(xiǎn)。
第九條乙方違反服務(wù)規(guī)范，質(zhì)量管理規(guī)定及操作規(guī)程等規(guī)章制度，應(yīng)按甲方相應(yīng)規(guī)定承擔(dān)責(zé)任。
第十條乙方有下列情形之一，甲方可隨時(shí)解除本合同：
(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;
(二)有偷拿財(cái)物，賭博，吸毒，打架斗毆行為的;
(三)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;
(四)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和甲方規(guī)章制度，符合甲方解除勞動(dòng)合同條件的;
(五)嚴(yán)重違反服務(wù)規(guī)范，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的;
(六)私自向顧客出售違反法律法規(guī)禁止的食品飲料的;
(七)違反法律法規(guī)規(guī)定，被處罰拘留或勞動(dòng)教養(yǎng)的;
(八)被依法追究刑事責(zé)任的。
第十一條乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后未不符合國(guó)家和本市從事有關(guān)行業(yè)，工種崗位規(guī)定，甲方無(wú)法另行安排工作的，可以提前30日以書(shū)面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第十二條乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前30日以書(shū)面形式通知甲方。乙方擅自離職，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)對(duì)甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。
第十三條乙方在履行勞動(dòng)合同期間，因個(gè)人失職給甲方造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
第十四條甲乙雙方約定的其他事項(xiàng)____________________
第十五條雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起，60日內(nèi)向甲方所在區(qū)縣勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。對(duì)仲裁裁決不服的，可自接到裁決書(shū)之日起15日內(nèi)向人民法院起訴。
第十六條本合同未盡事宜或與國(guó)家，北京市規(guī)定相悖的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十七條本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
第十八條本合同附件如下，與本合同具有同等法律效力。
甲方(公章)：
乙方(簽字或蓋章)：
____年____月____日
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十一
下級(jí)服從上級(jí)是酒吧的基本原則，員工應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延，拒絕或終止工作。
二、儀容儀表
1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過(guò)耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡(jiǎn)潔、淡雅。
3. 飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒吧發(fā)放的工作服。
5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)報(bào)告。
三、工作態(tài)度
1. 員工對(duì)賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語(yǔ)，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺(jué)。
2. 接電話要說(shuō)“您好”，禮貌熱情。
3. 員工上班時(shí)間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責(zé)，真誠(chéng)協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)。
4. 員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不得提供假情報(bào)，不得文過(guò)飾非，陽(yáng)奉陰違，誣陷他人。
四、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生
1．愛(ài)護(hù)酒吧的一切工作器具、設(shè)施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。
2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的'美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫(huà)，如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應(yīng)隨手拾起，以保持酒吧內(nèi)的清潔環(huán)境。
五、工作證、胸牌
1. 員工均由酒吧發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時(shí)攜帶工作證，接受保安人員和上級(jí)的檢查。員工在工作時(shí)，必須配戴胸牌。
2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向部門(mén)報(bào)告，寫(xiě)出事實(shí)經(jīng)過(guò)，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字，可到人力資源部補(bǔ)領(lǐng)，須交付 元人民幣；胸牌丟失補(bǔ)做需交人民幣 元，如因時(shí)間長(zhǎng)之磨損，可以舊換新。
3. 員工調(diào)離時(shí)應(yīng)將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。
下級(jí)服從上級(jí)是酒吧的基本原則，員工應(yīng)絕對(duì)服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無(wú)故拖延，拒絕或終止工作。
二、儀容儀表
1. 所有員工必須經(jīng)常保持各人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭，不能吃帶有異味的食品。
2. 員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得蓋過(guò)耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須、鬢角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡(jiǎn)潔、淡雅。
3. 飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4. 著裝整齊、干凈，名牌配戴在左胸前，領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿著酒吧發(fā)放的工作服。
5. 員工患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)報(bào)告。
三、工作態(tài)度
1. 員工對(duì)賓客和同事最基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語(yǔ)，面帶笑容，始終給賓客和同事以親切、愉快的感覺(jué)。
2. 接電話要說(shuō)“您好”，禮貌熱情。
3. 員工上班時(shí)間要始終以飽滿的熱情，盡職盡責(zé)，真誠(chéng)協(xié)作，高效、快捷地向賓客提供最佳的服務(wù)。
4. 員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不得提供假情報(bào)，不得文過(guò)飾非，陽(yáng)奉陰違，誣陷他人。
四、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生
1．愛(ài)護(hù)酒吧的一切工作器具、設(shè)施，定期維修、保養(yǎng)，注意節(jié)約用水、電和易耗品，不得損壞公物。
2. 養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭等物，不亂涂、亂畫(huà)，如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物等應(yīng)隨手拾起，以保持酒吧內(nèi)的清潔環(huán)境。
五、工作證、胸牌
1. 員工均由酒吧發(fā)給工作證和胸牌，員工要隨時(shí)攜帶工作證，接受保安人員和上級(jí)的檢查。員工在工作時(shí)，必須配戴胸牌。
2. 工作證、胸牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向部門(mén)報(bào)告，寫(xiě)出事實(shí)經(jīng)過(guò)，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)簽字，可到人力資源部補(bǔ)領(lǐng)，須交付 元人民幣；胸牌丟失補(bǔ)做需交人民幣 元，如因時(shí)間長(zhǎng)之磨損，可以舊換新。
3. 員工調(diào)離時(shí)應(yīng)將工作證、胸牌交回人力資源部，工作證丟失罰款 元，胸牌丟失罰款 元。
六、更-衣柜
1. 根據(jù)工作崗位，酒吧為員工配備更-衣柜，員工使用更-衣柜必須遵守有關(guān)規(guī)定，柜內(nèi)不得存放食品、貴重物品等，并保持柜內(nèi)清潔。
2. 保衛(wèi)部及有關(guān)人員有權(quán)隨時(shí)抽查。
3. 更-衣柜鑰匙遺失，賠償人民幣 元，然后辦理補(bǔ)發(fā)手續(xù)。
七、工作服
1. 酒吧根據(jù)員工崗位的工作需要制定工作服發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。
2. 員工穿著必須整齊、清潔，上班時(shí)必須按規(guī)定穿工作服，下班后將工作服存放在更-衣柜內(nèi)。
八、保密
未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外泄露本酒吧的機(jī)密。
張旭 libra tel:15840501619
沈陽(yáng)哈里桌球酒吧 人事與策劃部 獎(jiǎng)勵(lì)與處罰
為實(shí)施有效的管理，創(chuàng)一流服務(wù)水平，獲最佳經(jīng)濟(jì)效益，本酒吧特制定獎(jiǎng)勵(lì)與處罰條例如下：
一、 獎(jiǎng)勵(lì)種類(lèi)
通報(bào)表?yè)P(yáng)，物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，立功嘉獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)。
二、 獎(jiǎng)勵(lì)條件
1. 對(duì)改進(jìn)酒吧管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者；
2. 在服務(wù)生產(chǎn)中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者；
3. 在對(duì)外接待中，服務(wù)工作態(tài)度好，創(chuàng)造良好聲譽(yù)者；
4. 為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心受到賓客表?yè)P(yáng)者；
5. 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者；
6. 為保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)、人民及賓客生命財(cái)產(chǎn)，能見(jiàn)義勇為者；
7. 提供合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有成效者；
8. 拾金（物）不昧，主動(dòng)上交者；
9. 控制開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者；
10. 敢于抵制不正之風(fēng)，事跡突出者。
三、獎(jiǎng)勵(lì)的審批權(quán)限
1. 通報(bào)表?yè)P(yáng)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，報(bào)人力資源部備案。
2. 物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和立功嘉獎(jiǎng)由部門(mén)經(jīng)理提名，報(bào)總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3. 獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)，由部門(mén)經(jīng)理提名，人力資源部審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
四、過(guò)失種類(lèi)
1. 甲類(lèi)過(guò)失（屬輕微過(guò)失）。
（1）.無(wú)故遲到、早退或上下班不打卡。
（2）.不按指定之門(mén)出入酒吧，不使用指定的員工通道，隨便穿過(guò)大廳。
（3）.當(dāng)班時(shí)不著工作服，不佩戴名牌，不修邊幅；衣著不整齊，或名牌佩戴不適當(dāng)；佩戴結(jié)婚戒指以外的飾物。
（4）.當(dāng)班時(shí)串崗，扎堆聊天，收聽(tīng)收看或閱看書(shū)報(bào)，或擅自調(diào)整班次。
（5）.當(dāng)班時(shí)嚼口香糖、吃零食或在食堂以外進(jìn)食，或?qū)⒐ぷ鞑蛶С雎毠な程谩?BR> （6）.非當(dāng)班時(shí)私自在店內(nèi)逗留閑逛，非工作時(shí)間在客人場(chǎng)所閑逛。
（7）.在店內(nèi)大聲說(shuō)話，追逐打鬧，勾肩搭背。
（8）.工作或服務(wù)效益欠佳，達(dá)不到工作基本要求。
（9）.違反規(guī)定搭乘客用電梯，或使用客用衛(wèi)生間。
（10）.隨地吐痰，亂扔煙頭和廢棄物或在禁煙區(qū)吸煙。
（11）.不保護(hù)衣柜、宿舍和公共場(chǎng)所的整潔。
（12）.在工作間存放私人物品。
（13）.不注意節(jié)約器材、水、電、飯菜，不愛(ài)護(hù)公物、工具和設(shè)備等。
以上之甲類(lèi)過(guò)失屬輕微犯規(guī)，屬于對(duì)員工的最基本要求，一般有礙觀瞻和輕度影響他人工作的行為均屬于該類(lèi)過(guò)失。
2. 乙類(lèi)過(guò)失
（1）.委托他人或代他人打卡，下班前沒(méi)有與下一班交接工作而擅離工作崗位。
（2）.不遵守門(mén)衛(wèi)制度，拒絕酒吧授權(quán)人員查包，或私自攜物出店。
（3）.違反會(huì)客制度，私自攜親友或他人進(jìn)店在食堂用餐、參觀或私人探訪等。
（4）.未經(jīng)批準(zhǔn)使用酒吧對(duì)客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備。
（5）.未經(jīng)批準(zhǔn)私配鑰匙或打私人電話。
（6）.抄吃、抄喝、抄拿酒吧物品、客用品、食品或在店內(nèi)烹制食品。
（7）.收取小費(fèi)不上交或私自處理客人丟下之財(cái)物（包括書(shū)、報(bào)）。
（8）.工作疏忽大意，造成酒吧或客人的財(cái)物損失、浪費(fèi)或破壞。
張旭 libra tel:15840501619
（9）.當(dāng)班時(shí)睡覺(jué)或無(wú)故中途停止工作、喝酒或帶有醉態(tài)、打撲克、下棋、打毛衣以及辦其他個(gè)人私事。
（10）.對(duì)顧客或同事不禮貌、不莊重、粗言穢語(yǔ)、出口不遜或恐嚇威脅。
（11）.挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂酒吧的安寧。
（12）.私自向外界泄露酒吧機(jī)密資料。
（13）.超越職權(quán)范圍擅自做主，或無(wú)關(guān)本職事宜隨便作答造成損失。
（14）.工作時(shí)間消極怠工或在培訓(xùn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)期間不認(rèn)真、不刻苦、不虛心，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。
（15）.不尊重同事和上下級(jí)，不服從管理。
（16）.發(fā)現(xiàn)酒吧物品丟失、損壞，不上報(bào)或謊報(bào)。
以上乙類(lèi)過(guò)失介于甲類(lèi)與丙類(lèi)之間，犯規(guī)程度重于甲類(lèi)輕于丙類(lèi)。已構(gòu)成較嚴(yán)重影響工作和酒吧秩序的行為或帶有“違抗”“故意”性質(zhì)的法規(guī)，均屬此類(lèi)過(guò)失。
3.丙類(lèi)過(guò)失（重大過(guò)失）。
（1）.無(wú)故當(dāng)月連續(xù)曠工3天或全年連續(xù)曠工7天。
（2）.違反外匯管理規(guī)定，私自換取外匯和套取外匯，向客人索取物品。
（3）.向顧客索取或變相索取小費(fèi)；接受任何形式的賄賂或向他人行賄。
（4）.撕毀或改寫(xiě)各種原始記錄、賬單、單據(jù)和利用
（5）.偷看、偷聽(tīng)和散布傳播黃色刊物、錄像、錄音。
（6）.賭博或變相賭博，以及進(jìn)行其它帶有賭博性質(zhì)的活動(dòng)。
（7）.道德敗壞、生活作風(fēng)不正。
（8）.毆打他人或互相打斗、聚眾鬧-事、煽動(dòng)并參與毆斗事件。
（9）.危害他人、調(diào)戲或欺辱他人。
（10）.偷拿、騙取顧客、酒吧或他人的財(cái)物。
（11）.攜帶或收藏其他禁品。
（12）.蓄意破壞或浪費(fèi)酒吧各種設(shè)施、設(shè)備和顧客財(cái)物。
（13）.無(wú)理拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動(dòng)經(jīng)教育不改。
（14）.受?chē)?guó)家刑律及治安條例處罰。
丙類(lèi)過(guò)失，屬于玩忽職守，粗暴對(duì)待他人，道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀(jì)的行為。
五、紀(jì)律處分與處分程序
1.甲類(lèi)過(guò)失的處理。凡第一次發(fā)生甲類(lèi)過(guò)失的，由部門(mén)主管提出警告，并填發(fā)過(guò)失提醒單，以示注意，同時(shí)扣發(fā)當(dāng)月崗位工資20%。
2.乙類(lèi)過(guò)失處理。在半年內(nèi)凡再次出現(xiàn)甲類(lèi)過(guò)失或第一次出現(xiàn)乙類(lèi)過(guò)失時(shí)，由部門(mén)主管填寫(xiě)乙類(lèi)過(guò)失單，寫(xiě)明犯規(guī)細(xì)節(jié)，提出嚴(yán)重警告予以懲戒。犯規(guī)者接到通知后，須在過(guò)失單上簽字名，倘若本人執(zhí)意不簽名，只要情況屬實(shí)，處分同樣生效。過(guò)失單由部門(mén)送人力資源們歸檔，同時(shí)扣發(fā)當(dāng)月50%崗位工資。
3.丙類(lèi)過(guò)失處理。凡出現(xiàn)丙類(lèi)過(guò)失或在一年內(nèi)接到三次過(guò)失單，由主管立即查清事實(shí)，提出處理意見(jiàn)上報(bào)部門(mén)，由部門(mén)經(jīng)理和人力資源部協(xié)商后報(bào)總經(jīng)理，視過(guò)失性質(zhì)、情節(jié)輕重、影響大小和本人對(duì)過(guò)失的態(tài)度作出辭退或即時(shí)開(kāi)除處理。
六、處分的審批權(quán)限
1.過(guò)失提醒單由班組以上管理人員簽發(fā)生效；
2.過(guò)失單由主管以上管理人員簽發(fā)生效；
3.辭退和開(kāi)除由部門(mén)經(jīng)理以上管理人員提議，人力資源部審核報(bào)總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。
七、申訴
被處分的員工倘若不服，應(yīng)在三日內(nèi)親自或書(shū)面向所在部門(mén)經(jīng)理提出或向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)申訴，本部門(mén)經(jīng)理或上一級(jí)組織會(huì)同有關(guān)人員進(jìn)行復(fù)審核實(shí)后，做出處理決定，被處分員工仍然不服可直接向酒吧勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)提出申訴，對(duì)調(diào)解不服的可以向市仲裁委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解。
張旭 libra tel:15840501619
安全條例
1. 注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或異常情況，必須立即查找處理，并及時(shí)報(bào)有關(guān)部門(mén)，及時(shí)消除隱患。
2. 下班前要認(rèn)真檢查水、電、汽等閘，消除隱患，確保酒吧及客人生命財(cái)產(chǎn)安全。
3. 不與客人的小孩耍逗，防止小孩玩火、玩電，避免意外事故發(fā)生。
4. 不許將親友或無(wú)關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不準(zhǔn)在值班時(shí)接待留宿客人。
5. 發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人或事及時(shí)報(bào)告保安部。
6.員工在工作時(shí)，必須嚴(yán)格遵循工作崗位的操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。
7.客人遺留的書(shū)刊、雜志要全部交保安部，不得翻閱、傳看。
8.嚴(yán)禁在禁止吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。
9.不準(zhǔn)隨便動(dòng)用消防器材。
10.非工作人員禁止進(jìn)入店內(nèi)要害部位。
修定與解釋
一、 修定
酒吧可根據(jù)業(yè)務(wù)及管理的需要，對(duì)《員工手冊(cè)》進(jìn)行修定。
二、解釋
《員工手冊(cè)》由人力資源部負(fù)責(zé)解釋。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十二
住址：_____________。
身份證號(hào)碼：_____________。
甲乙雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上，按照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》等法律規(guī)定，就甲方招用乙方一事，經(jīng)協(xié)商一致達(dá)成本合同，供雙方遵照?qǐng)?zhí)行：第一條、勞動(dòng)合同期限：
1、本勞動(dòng)合同為(選擇其中一項(xiàng)并填寫(xiě)完整)：
b.無(wú)固定期限勞動(dòng)合同，自____年____月____日起。
c.以完成工作為期限。
2、本合同包含個(gè)月的試用期(自____年____月____日至____年____月____日)。
第二條、工作地點(diǎn)：______省(自治區(qū)、直轄市)____市(縣)___路____號(hào).
第三條、工作內(nèi)容：
1、乙方同意在甲方部門(mén)(或崗位)擔(dān)任職務(wù)，乙方具體工作內(nèi)容按照甲方的崗位職責(zé)要求執(zhí)行。
2、若因乙方不勝任該工作，甲方可調(diào)整乙方的崗位并按調(diào)整后的崗位確定一方的薪資待遇;如乙方不同意調(diào)整，甲方可以提前30日通知乙方解除勞動(dòng)合同，經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金按照國(guó)家規(guī)定發(fā)放。
3、在工作過(guò)程中，因乙方存在嚴(yán)重過(guò)失或者故意造成甲方損失的，甲方有權(quán)向乙方追償。
第四條、工作時(shí)間和休息休假：
1、工作時(shí)間：標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制，甲方保證乙方每天工作不超過(guò)8小時(shí)，每周工作不超過(guò)40小時(shí)。具體工作時(shí)間由甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要安排，乙方應(yīng)當(dāng)服從。
2、休息休假：甲方按照國(guó)家的規(guī)定安排乙方休息休假。
第五條、勞動(dòng)報(bào)酬：
1、乙方月工資標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)___元，其中試用期內(nèi)工資為人民幣_(tái)__元;。
(若實(shí)行計(jì)件工資的按照以下標(biāo)準(zhǔn)計(jì)法工資：____)。
2、因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，甲方安排乙方延長(zhǎng)工作時(shí)間或者在休息日或者法定休假日工作的，甲方按國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放加班費(fèi)。
3、甲方保證按月發(fā)放工資，具體發(fā)放日期為_(kāi)___.
第六條、社會(huì)保險(xiǎn)：
1、甲方按照國(guó)家的規(guī)定為乙方辦理各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)，繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi);。
2、依法應(yīng)由乙方個(gè)人負(fù)擔(dān)的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，甲方從乙方應(yīng)得工資中扣繳，乙方不得有異議。
第七條、勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)條件和職業(yè)危害防護(hù)：
甲方為乙方提供勞動(dòng)所必需的工具和場(chǎng)所，以及其他勞動(dòng)條件;保證工作場(chǎng)所的符合國(guó)家規(guī)定的安全生產(chǎn)條件，并依法采取安全防范措施，預(yù)防職業(yè)病。
第八條、甲方依法制定和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守。
第九條、乙方應(yīng)當(dāng)保守工作期間知悉甲方的各種商業(yè)秘密、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、公司機(jī)密等任何不宜對(duì)外公開(kāi)的事項(xiàng)，否則造成甲方損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
第十條、乙方承諾在簽訂本協(xié)議時(shí)，未與其他任何單位保持勞動(dòng)關(guān)系或者簽訂競(jìng)業(yè)限制協(xié)議。否則，給其他單位造成損失的，由乙方單獨(dú)承擔(dān)責(zé)任，與甲方無(wú)關(guān)。
第十一條、勞動(dòng)合同解除或終止：
2、有關(guān)解除或終止勞動(dòng)合同的事項(xiàng)，按照《勞動(dòng)合同法》等法律、法規(guī)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3、在解除或者終止勞動(dòng)合同時(shí)，乙方應(yīng)當(dāng)將正在負(fù)責(zé)的.工作事項(xiàng)以及甲方交付。
乙方使用的財(cái)物與甲方指定的工作人員進(jìn)行交接。因乙方原因未辦理交接造成甲方損失的，由乙方賠償。
4、因解除或者終止勞動(dòng)合同，乙方依法應(yīng)獲得經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，但乙方未與甲方辦理工作交接前，甲方暫不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第十二條、因履行本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方本著合理合法、互諒互讓的原則協(xié)商處理;協(xié)商不成的，任何一方可依法向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
第十三條、本合同未約定的事項(xiàng)，按照法律、法規(guī)、行政規(guī)章以及地方性法規(guī)等規(guī)定執(zhí)行。
第十四條、本合同自雙方簽字或蓋章后生效，一式二份，雙方各執(zhí)一份，本合同的任何條款的變更，應(yīng)當(dāng)以書(shū)面形式經(jīng)雙方簽字或者蓋章確認(rèn)。
甲方(蓋章)：_____________。
乙方(簽字)：_____________。
日期：_____________
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十三
甲方：
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則，簽訂本勞動(dòng)合同，并承諾共同遵守：
甲乙雙方約定采用固定期限勞動(dòng)合同，約定期自年月日起至年月日止。其中從年月日起至年月日為試用期，試用期為月。在試用期內(nèi)，甲方認(rèn)為乙方不符合錄用條件的，應(yīng)向一方說(shuō)明理由后解除勞動(dòng)合同。乙方在試用期內(nèi)要求解除勞動(dòng)合同應(yīng)提前三天通知甲方，為獎(jiǎng)勵(lì)乙方之服務(wù)質(zhì)量，甲方在訂本合同同事向乙方支付定金合合同期滿后，此定金轉(zhuǎn)化為甲方對(duì)乙方之服務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)，若乙方中途離開(kāi)，則應(yīng)退還該定金金額200%的定金賠付。
合同期滿，經(jīng)雙方在合同到期前一個(gè)月協(xié)商達(dá)成一致的可以續(xù)訂或變更合同；雙方或一方不愿續(xù)訂或變更的，本合同期滿即止。若乙方出現(xiàn)《勞動(dòng)合同法》第四十二條情形之一的，本合同依照第四十五條規(guī)定順延至情形消失時(shí)終止。
1、工作內(nèi)容：甲方安排乙方在崗位從事工作。甲方安排乙方從事工作的內(nèi)容和要求應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家制定的勞動(dòng)基準(zhǔn)。
2、工作地點(diǎn)：由于甲方企業(yè)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)，雙方在協(xié)商一致后，乙方可以根據(jù)甲方安排崗位工作的需要，接受異地工作安排。
3、乙方應(yīng)當(dāng)提高職業(yè)技能，按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及甲方依法制訂并公示的勞動(dòng)規(guī)章和合同約定履行勞動(dòng)義務(wù)。
1、工作時(shí)間：乙方的崗位實(shí)行（標(biāo)準(zhǔn)、綜合計(jì)算、不定時(shí)）工時(shí)工作制。其中，標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)工作制度每天工作不超過(guò)8小時(shí)，每周不超過(guò)40小時(shí)。
2、乙方享有法定休息休假權(quán)利，乙方具體休息辦法和時(shí)間按甲方規(guī)定由雙方商定。甲方因工作需要安排乙方延長(zhǎng)工作時(shí)間或在節(jié)假日加班的，應(yīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商同意，依法支付加班加點(diǎn)工資，或按規(guī)定安排補(bǔ)休。
3、乙方確因工作需要加班的，應(yīng)向甲方提出申請(qǐng)，在獲得甲方相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可后方可執(zhí)行，否則，甲方對(duì)乙方的加班不予認(rèn)定。若甲方安排乙方加班，應(yīng)書(shū)面通知乙方。
4、乙方休息休假期間的工資支付或扣減辦法按國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
1、每月15日為甲方工資發(fā)放日，工資發(fā)放形式為（現(xiàn)金直接發(fā)放、委托銀行發(fā)放），乙方的工資標(biāo)準(zhǔn)采用基本工資和績(jī)效工資相組合的公職分配辦法：乙方的基本工資為每月xxx元：其他法律規(guī)定之費(fèi)用參照具體情況。
乙方自愿選擇以下第x種方式。
1、自勞動(dòng)關(guān)系建立之月起，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)依法參加社會(huì)保險(xiǎn)，按時(shí)足額申報(bào)繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，其中乙方應(yīng)繳納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)由甲方代扣代繳。
1、甲方保證執(zhí)行國(guó)家關(guān)于特種作業(yè)、女職工和未成年工特殊保護(hù)的規(guī)定，對(duì)可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的崗位向乙方履行如實(shí)告知義務(wù)，對(duì)乙方進(jìn)行勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育，防止勞動(dòng)過(guò)程中的傷亡事故，減少職業(yè)病危害。乙方從事有職業(yè)危害作業(yè)的，甲方應(yīng)當(dāng)定期為乙方進(jìn)行健康檢查，并在乙方離職前進(jìn)行職業(yè)健康檢查。
2、甲方承諾，為乙方提供符合國(guó)家規(guī)定的勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)防護(hù)用品。乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國(guó)家和甲方規(guī)定的勞動(dòng)安全規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。
3、甲方及其管理人員應(yīng)當(dāng)保障乙方在工作場(chǎng)所內(nèi)的生命安全和身體健康。乙方有權(quán)拒絕甲方管理人員違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，并不視為違反本合同。乙方對(duì)危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評(píng)、檢舉和控告。
4、乙方因工作遭受事故傷害或患職業(yè)病，甲方應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)及時(shí)救治，并按規(guī)定為乙方申請(qǐng)工傷認(rèn)定和勞動(dòng)能力鑒定，保障乙方依法享受各項(xiàng)工傷保險(xiǎn)及相關(guān)待遇。乙方患病或非因工負(fù)傷，甲方保證其享受?chē)?guó)家規(guī)定的醫(yī)療期和相應(yīng)的醫(yī)療待遇。
1、乙方應(yīng)遵守國(guó)家和地方相關(guān)法律規(guī)定，遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；嚴(yán)格違守甲方的勞動(dòng)安全衛(wèi)生和工作規(guī)范；愛(ài)護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能。甲方安排乙方在上崗前進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)為務(wù)期滿，培訓(xùn)費(fèi)公司全額承擔(dān)。
2、甲方有權(quán)按公司的規(guī)章制度對(duì)乙方進(jìn)行管理、監(jiān)督、檢查，乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的紀(jì)律、經(jīng)濟(jì)等處分，直至解除勞動(dòng)合同。
1、培訓(xùn)服務(wù)期：乙方由甲方出資進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的，雙方可依法約定服務(wù)期；乙方違反服務(wù)期約定，承擔(dān)的違約金不超過(guò)服務(wù)期尚未履行部分所應(yīng)分?jǐn)偟呐嘤?xùn)費(fèi)用。雙方約定的培訓(xùn)和服務(wù)期協(xié)議為本合同的附件。
3、加班報(bào)酬：乙方超時(shí)工作應(yīng)支付的加班費(fèi)用，甲方以現(xiàn)金形式在每月工資發(fā)放時(shí)，一并支付。
爽法約定的保密和競(jìng)業(yè)限制協(xié)議為本合同附件。
不影響本合同履行；若甲方發(fā)生合并或分立等情況，本合同繼續(xù)有效，由承繼單位繼續(xù)履行。
涉及勞動(dòng)者切身利益的條款內(nèi)容或重大事項(xiàng)變更時(shí)，雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商一致，以書(shū)面方式變更本合同。
十、本合同的解除或終止，應(yīng)當(dāng)按照法定的條件、程序和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。甲方違反法律規(guī)定解除或終止本合同，按《勞動(dòng)合同法》第四十八條規(guī)定處理。
雙方依法終止和解除勞動(dòng)合同的，甲方應(yīng)當(dāng)自解除或終止勞動(dòng)合同之日起15日內(nèi)，辦理完畢乙方檔案和社會(huì)保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移等手續(xù)；甲方依法應(yīng)當(dāng)支付的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金、醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，在乙方履行完交接手續(xù)時(shí)支付。
十一、本合同未盡事宜，法律法規(guī)有規(guī)定的，按法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；法律法規(guī)沒(méi)有規(guī)定的，由雙方協(xié)商解決；若雙方協(xié)商不成或者發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)依法向調(diào)解機(jī)構(gòu)申請(qǐng)調(diào)解，或者依法申請(qǐng)勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁、向人民法院起訴。
十二、本合同一式貳份，自雙方簽字蓋章之日起生效；雙方至少各執(zhí)一份。甲方應(yīng)按規(guī)定建立職工名冊(cè)備查，并自本合同簽訂之日起30日內(nèi)到勞動(dòng)部門(mén)辦理備案手續(xù)。
十二、雙方確認(rèn)勞動(dòng)合同所填寫(xiě)的甲方實(shí)際經(jīng)營(yíng)地和乙方實(shí)際居住地為郵寄送達(dá)地址，
若任何一方地址發(fā)生變動(dòng)的，應(yīng)提前書(shū)面通知對(duì)方，否則按原地址郵寄后的不利后果由對(duì)方承擔(dān)。雙方有關(guān)書(shū)面文件、通知無(wú)法送達(dá)對(duì)方或者對(duì)方拒絕簽收的，任何一方可以按郵寄送達(dá)地址郵寄送達(dá)，對(duì)方一經(jīng)簽收或者拒絕簽收、無(wú)人簽收被退還的均視為送達(dá)。
十三、公司的規(guī)章制度在簽訂本合同時(shí)己告知乙方，乙方確認(rèn)已知悉，并同意遵守。公司之規(guī)章制度作為本合同附件，同時(shí)具備法律效力。
十四、本合同一式份，自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）：
乙方（簽名）：
年月日
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十四
6：30分，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面、墻面(木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮，并在7：15分之前完成以上工作。
a以客人的消費(fèi)范圍推銷(xiāo)。
b以客人的身份推銷(xiāo)。
c以客人的狀態(tài)推銷(xiāo)。
a聽(tīng)單時(shí)要仔細(xì)、認(rèn)真，如未聽(tīng)清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人暫時(shí)不要，十分鐘后再向客人詢問(wèn)。
b首先，將餐牌遞給客人，然后再問(wèn)客人需要什么飲料(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生喜歡喝什么飲料)。
c如果客人未用晚餐，可向客人介紹我劇院的西餐類(lèi)。
d如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類(lèi)飲品。
e如果服務(wù)對(duì)象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒(白蘭地、威士忌)。
f如是服務(wù)對(duì)象是女士，可向客人介紹果汁類(lèi)，凍、熱飲類(lèi)。小孩：雪糕、小食。
g如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類(lèi)飲品，并跟好酒杯，洛杯，篩盅，毛巾，冰塊等。
h上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座，并說(shuō)“請(qǐng)慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面。
i完成以上系列服務(wù)后，要向客人說(shuō)：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我。”
a在服務(wù)的過(guò)程中，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過(guò)三個(gè)煙頭。
b客人用過(guò)的毛巾要及時(shí)收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。
c如上齊飲品，在征求過(guò)客人意見(jiàn)后，盡量收走茶水。
d客人將茶水飲至5分滿時(shí)，要及時(shí)幫客人加茶，或向客人推銷(xiāo)別的飲料。
e當(dāng)客人取煙準(zhǔn)備吸煙時(shí)要及時(shí)幫客人點(diǎn)煙。
f巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向，并預(yù)計(jì)客人需要。
g如客人喝完飲料(啤酒要幫客人加至八分滿)，要及時(shí)收走并詢問(wèn)客人(請(qǐng)問(wèn)小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎)并可向客人介紹、推銷(xiāo)其它飲品、小食。
h臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。
i了解客人消費(fèi)程度，以及時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提醒客人。
j如客人有異議和意見(jiàn)時(shí)，要及時(shí)通知部長(zhǎng)，并回答客人。
k如客人要找部長(zhǎng)、經(jīng)理、總監(jiān)、老板時(shí)，要詢問(wèn)客人貴姓。
l如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí)，要和客人交待清楚。
m如客人提出特殊服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)部長(zhǎng)或經(jīng)理解決。
n歌星唱完歌后，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。
a將單拿到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢問(wèn)是哪一位買(mǎi)單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說(shuō)“多謝，一共xx元。”客人付賬后，接過(guò)錢(qián)要說(shuō)“多謝，這里是xx元，應(yīng)找回您xx元，請(qǐng)稍等”。
b買(mǎi)單后，找回零錢(qián)，應(yīng)說(shuō)：“找回您xx元，請(qǐng)拿好您的錢(qián)，謝謝您的光顧，歡迎下次光臨!”如客人給小費(fèi)，還要說(shuō)“多謝!”。
c如客人對(duì)買(mǎi)單金額有異議，部長(zhǎng)應(yīng)耐心向其解釋。如客人無(wú)禮取鬧拒絕買(mǎi)單，并準(zhǔn)備離開(kāi)，要及時(shí)通知，部長(zhǎng)、經(jīng)理。如找不到可通知保安。
a服務(wù)員如看見(jiàn)客人買(mǎi)單后準(zhǔn)備離開(kāi)，要及時(shí)幫客人拉沙發(fā)、鞠躬并說(shuō)：“小姐，先生請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨!”，并檢查客人有無(wú)遺漏物品，如有應(yīng)及時(shí)交還客人。
b如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無(wú)論貴重與否都應(yīng)交與咨客臺(tái)或收銀臺(tái)保管，并做好記錄。
a客人走后，及時(shí)清潔臺(tái)面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶、臺(tái)號(hào)卡。
b池面要等所有客人離開(kāi)后，方可清潔。
c客人全部走后，部長(zhǎng)檢查衛(wèi)生情況，開(kāi)完班后會(huì)，通知下班。
以上大廳服務(wù)程序，員工在工作時(shí)需保持愉快的心情、面帶微笑，在服務(wù)的過(guò)程中要遵守：先長(zhǎng)者后年輕，先尊貴后一般，先小姐后先生，先客后主的`原則。對(duì)客人要以禮貌、熱情、主動(dòng)、周到、耐心的態(tài)度來(lái)對(duì)待，并在上飲品時(shí)采用跪式服務(wù)。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十五
甲方：
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
一、勞動(dòng)合同期限。
第一條、本合同期限類(lèi)型為期限合同。
本合同生效日期____年____月____日，其中試用期____個(gè)月。
本合同終止。
二、工作內(nèi)容。
第二條、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，在部門(mén)，擔(dān)任崗位（工種）工作。
第三條、乙方完成的工作數(shù)量，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，或在崗位（聘任）協(xié)議中約定。
三、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
第四條、甲方安排乙方執(zhí)行工作制。
執(zhí)行定時(shí)工作制的，甲方安排乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)八小時(shí)，平均每周不超過(guò)四十小時(shí)。甲方保證乙方每周至少休息一日。甲方由于工作需要，經(jīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)一小時(shí)，因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)三小時(shí)，每月不得超過(guò)三十六小時(shí)。
執(zhí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制的，平均日和平均周工作時(shí)間不超過(guò)法定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的，在保證甲方工作任務(wù)完成的情況下，工作和休息休假由乙方自行安排。
第五條、甲方安排乙方加班的，應(yīng)安排甲方同等時(shí)間補(bǔ)休或依法支付加班工資：加點(diǎn)的，甲方應(yīng)支付加點(diǎn)工資。
第六條、甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程。制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。
甲方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)的規(guī)定組織安排乙方進(jìn)行健康檢查。
第七條、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全生產(chǎn)及其有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
四、勞動(dòng)報(bào)酬。
第八條、甲方的工資分配應(yīng)遵循按勞分配原則。
第九條、執(zhí)行定時(shí)工作制或綜合工時(shí)工作制的乙方為甲方工作，甲方每月日以貨幣形式支付乙方工資，工資不低于，工資分配在崗位（聘任）協(xié)議中約定，其中試用期間工資為元。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的工資支付按執(zhí)行。
第十條、由于甲方生產(chǎn)任務(wù)不足，使乙方下崗待工的，甲方保證乙方的月生活不低于。
五、保險(xiǎn)福利待遇。
第十一條、甲乙雙方應(yīng)按照國(guó)家社會(huì)保險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定繳納職工養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其他社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用。
甲方應(yīng)為乙方填寫(xiě)《職工養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)》。雙方解除、終止勞動(dòng)合同后，《職工養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)》按有關(guān)規(guī)定轉(zhuǎn)移。
第十二條、乙方患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療待遇按照?qǐng)?zhí)行。
第十三條、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的工資和醫(yī)療保險(xiǎn)待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，
第十四條、甲方為乙方提供以下福利待遇。
六、勞動(dòng)紀(jì)律。
第十五條、乙方應(yīng)遵守甲方依法制定的規(guī)章制度：嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范：愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德：積極參加甲方組織的培訓(xùn)。提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能。
第十六條、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分，直至解除本合同。
七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)定。
第十七條、訂立本合同所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化時(shí)，本合同應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。
第十八條、訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重點(diǎn)變化，致使本合同無(wú)法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。
第十九條、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十條、乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
1、在試用期間，被證明不符號(hào)錄用條件的；
2、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度；
3、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；
4、被依法追究刑事責(zé)任的。
第二十一條、下列情形之一，甲方可以解除合同，但應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方：
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
3、雙方不能依據(jù)本合同第十八條規(guī)定就變更合同達(dá)成協(xié)議的。
第二十二條、甲方瀕臨破產(chǎn)進(jìn)行法定整頓期間或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難，經(jīng)向工會(huì)或者全體職工說(shuō)明情況，聽(tīng)取工會(huì)或者職工意見(jiàn)，并向勞動(dòng)行政部門(mén)報(bào)告后，可以解除本合同。
第二十三條、乙方有下列情形之一，甲方不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條終止或解除本合同：
1、患病或因工負(fù)傷、在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
2、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。
第二十四條、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷，醫(yī)療終結(jié)。經(jīng)市、區(qū)、縣勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)完全喪失勞動(dòng)能力的，按辦理，不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條解除勞動(dòng)合同。
第二十五條、乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知甲方。
第二十六條、有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
1、在試用期內(nèi)的；
2、甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人生自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；
3、甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的。
第二十七條、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同。
第二十八條、訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的，乙方離休、退休、退職或本合同約定的解除條件出現(xiàn)，本合同終止。
八、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償與賠償。
第二十九條、下列情形之一，甲方違反勞動(dòng)合同約定條件的，應(yīng)按下列標(biāo)準(zhǔn)支付乙方經(jīng)濟(jì)賠償金：
2、甲方支付乙方的工資報(bào)酬低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的，要在補(bǔ)足低于標(biāo)準(zhǔn)部分的同時(shí)，另外支付相當(dāng)于工資報(bào)酬百分之二十五的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第三十條、下列情形之一，甲方應(yīng)根據(jù)乙方在工作年限，每滿一年發(fā)給相當(dāng)于乙方解除合同前十二個(gè)月平均工資一個(gè)月的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，最多不超過(guò)十二個(gè)月：
1、經(jīng)與乙方協(xié)商一致，甲方解除本合同的'；
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作，由甲方解除本合同的。
第三十一條、乙方患病或者因工負(fù)傷，經(jīng)勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作而解除本合同的，甲方還應(yīng)發(fā)給乙方不低于企業(yè)上年月人均工資六個(gè)月的醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，患重病和絕癥的還應(yīng)增加醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，患重病的增加部分不低于醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)的百分之五十，患絕癥的增加部分不低于醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)的百分之一百。
第三十二條、甲方違反本合同約定的條件解除勞動(dòng)合同或由于甲方原因訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，給乙方造成傷害的，應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》賠償乙方損失。
第三十三條、乙方違反本合同的約定解除勞動(dòng)合同或違反本合同約定的保守商業(yè)秘密事項(xiàng)，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》賠償甲方損失。
第三十四條、乙方解除本合同的，凡由甲方出資培訓(xùn)和招接入的人員，應(yīng)向甲方償付培訓(xùn)費(fèi)和招接收費(fèi)。其標(biāo)準(zhǔn)為：
九、當(dāng)事人約定的其他內(nèi)容。
雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意增加以下條款，即：
雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意以下條款取消，即：
十、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理。
第三十五條、因履行本合同發(fā)生的勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人可以向本單位勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解；調(diào)解不成，當(dāng)事人一方要求仲裁的，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，當(dāng)事人一方也可以直接向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
對(duì)裁決不服的，可以向人民法院提前訴訟。
十一、其他。
第三十六條、甲方以下規(guī)章制度。
作為本合同的附件。
第三十七條、本合同未盡事宜或與今后國(guó)家、地方有關(guān)規(guī)定相悖論的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三十八條、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：
乙方（簽章）：
簽證日期：____年____月____日
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十六
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
一、勞動(dòng)合同期限。
第一條、本合同期限類(lèi)型為期限合同。
本合同生效日期____年____月____日，其中試用期____個(gè)月。
本合同終止。
二、工作內(nèi)容。
第二條、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，在部門(mén)，擔(dān)任崗位（工種）工作。
第三條、乙方完成的工作數(shù)量，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，或在崗位（聘任）協(xié)議中約定。
三、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
第四條、甲方安排乙方執(zhí)行工作制。
執(zhí)行定時(shí)工作制的，甲方安排乙方每日工作時(shí)間不超過(guò)八小時(shí)，平均每周不超過(guò)四十小時(shí)。甲方保證乙方每周至少休息一日。甲方由于工作需要，經(jīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)一小時(shí)，因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)三小時(shí)，每月不得超過(guò)三十六小時(shí)。
執(zhí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制的，平均日和平均周工作時(shí)間不超過(guò)法定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的，在保證甲方工作任務(wù)完成的情況下，工作和休息休假由乙方自行安排。
第五條、甲方安排乙方加班的，應(yīng)安排甲方同等時(shí)間補(bǔ)休或依法支付加班工資：加點(diǎn)的，甲方應(yīng)支付加點(diǎn)工資。
第六條、甲方為乙方提供必要的勞動(dòng)條件和勞動(dòng)工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程。制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。
甲方應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)部門(mén)的規(guī)定組織安排乙方進(jìn)行健康檢查。
第七條、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全生產(chǎn)及其有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
四、勞動(dòng)報(bào)酬。
第八條、甲方的工資分配應(yīng)遵循按勞分配原則。
第九條、執(zhí)行定時(shí)工作制或綜合工時(shí)工作制的乙方為甲方工作，甲方每月日以貨幣形式支付乙方工資，工資不低于，工資分配在崗位（聘任）協(xié)議中約定，其中試用期間工資為元。
執(zhí)行不定時(shí)工作制的工資支付按執(zhí)行。
第十條、由于甲方生產(chǎn)任務(wù)不足，使乙方下崗待工的，甲方保證乙方的月生活不低于。
五、保險(xiǎn)福利待遇。
第十一條、甲乙雙方應(yīng)按照國(guó)家社會(huì)保險(xiǎn)的有關(guān)規(guī)定繳納職工養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其他社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用。
甲方應(yīng)為乙方填寫(xiě)《職工養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)》。雙方解除、終止勞動(dòng)合同后，《職工養(yǎng)老保險(xiǎn)手冊(cè)》按有關(guān)規(guī)定轉(zhuǎn)移。
第十二條、乙方患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療待遇按照?qǐng)?zhí)行。
第十三條、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的工資和醫(yī)療保險(xiǎn)待遇按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，
第十四條、甲方為乙方提供以下福利待遇。
六、勞動(dòng)紀(jì)律。
第十五條、乙方應(yīng)遵守甲方依法制定的規(guī)章制度：嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范：愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德：積極參加甲方組織的培訓(xùn)。提高思想覺(jué)悟和職業(yè)技能。
第十六條、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分，直至解除本合同。
七、勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)定。
第十七條、訂立本合同所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化時(shí)，本合同應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。
第十八條、訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重點(diǎn)變化，致使本合同無(wú)法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。
第十九條、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十條、乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
1、在試用期間，被證明不符號(hào)錄用條件的；
2、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度；
3、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；
4、被依法追究刑事責(zé)任的。
第二十一條、下列情形之一，甲方可以解除合同，但應(yīng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方：
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
3、雙方不能依據(jù)本合同第十八條規(guī)定就變更合同達(dá)成協(xié)議的。
第二十二條、甲方瀕臨破產(chǎn)進(jìn)行法定整頓期間或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)生嚴(yán)重困難，經(jīng)向工會(huì)或者全體職工說(shuō)明情況，聽(tīng)取工會(huì)或者職工意見(jiàn)，并向勞動(dòng)行政部門(mén)報(bào)告后，可以解除本合同。
第二十三條、乙方有下列情形之一，甲方不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條終止或解除本合同：
1、患病或因工負(fù)傷、在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
2、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。
第二十四條、乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷，醫(yī)療終結(jié)。經(jīng)市、區(qū)、縣勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)完全喪失勞動(dòng)能力的，按辦理，不得依據(jù)本合同第二十一條、第二十二條解除勞動(dòng)合同。
第二十五條、乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知甲方。
第二十六條、有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
1、在試用期內(nèi)的；
2、甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人生自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的；
3、甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的。
第二十七條、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動(dòng)合同。
第二十八條、訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同的，乙方離休、退休、退職或本合同約定的解除條件出現(xiàn)，本合同終止。
八、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償與賠償。
第二十九條、下列情形之一，甲方違反勞動(dòng)合同約定條件的，應(yīng)按下列標(biāo)準(zhǔn)支付乙方經(jīng)濟(jì)賠償金：
2、甲方支付乙方的工資報(bào)酬低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的，要在補(bǔ)足低于標(biāo)準(zhǔn)部分的.同時(shí)，另外支付相當(dāng)于工資報(bào)酬百分之二十五的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
第三十條、下列情形之一，甲方應(yīng)根據(jù)乙方在工作年限，每滿一年發(fā)給相當(dāng)于乙方解除合同前十二個(gè)月平均工資一個(gè)月的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，最多不超過(guò)十二個(gè)月：
1、經(jīng)與乙方協(xié)商一致，甲方解除本合同的；
2、乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作，由甲方解除本合同的。
第三十一條、乙方患病或者因工負(fù)傷，經(jīng)勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作而解除本合同的，甲方還應(yīng)發(fā)給乙方不低于企業(yè)上年月人均工資六個(gè)月的醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，患重病和絕癥的還應(yīng)增加醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)，患重病的增加部分不低于醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)的百分之五十，患絕癥的增加部分不低于醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)的百分之一百。
第三十二條、甲方違反本合同約定的條件解除勞動(dòng)合同或由于甲方原因訂立無(wú)效勞動(dòng)合同，給乙方造成傷害的，應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》賠償乙方損失。
第三十三條、乙方違反本合同的約定解除勞動(dòng)合同或違反本合同約定的保守商業(yè)秘密事項(xiàng)，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)按《勞動(dòng)合同法》賠償甲方損失。
第三十四條、乙方解除本合同的，凡由甲方出資培訓(xùn)和招接入的人員，應(yīng)向甲方償付培訓(xùn)費(fèi)和招接收費(fèi)。其標(biāo)準(zhǔn)為：
九、當(dāng)事人約定的其他內(nèi)容。
雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意增加以下條款，即：
雙方當(dāng)事人經(jīng)協(xié)商一致同意以下條款取消，即：
十、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理。
第三十五條、因履行本合同發(fā)生的勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人可以向本單位勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解；調(diào)解不成，當(dāng)事人一方要求仲裁的，應(yīng)當(dāng)自勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁，當(dāng)事人一方也可以直接向勞動(dòng)仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
對(duì)裁決不服的，可以向人民法院提前訴訟。
十一、其他。
第三十六條、甲方以下規(guī)章制度。
作為本合同的附件。
第三十七條、本合同未盡事宜或與今后國(guó)家、地方有關(guān)規(guī)定相悖論的，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第三十八條、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：_____________。
乙方（簽章）：_____________。
簽證日期：____年____月____日
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十七
（1）保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)和營(yíng)業(yè)狀態(tài)。
（2）正常供應(yīng)各類(lèi)酒水，制定銷(xiāo)售計(jì)劃。
（3）編排員工工作崗位、時(shí)間表。
（4）根據(jù)需要調(diào)動(dòng)、安排員工工作。
（5）檢查酒吧每日工作情況。
（6）控制酒水成本，防止浪費(fèi)，減少損耗。
（7）處理客人的投訴，調(diào)解員工糾紛。
（8）熟悉備類(lèi)酒水的服務(wù)程序和酒水價(jià)格。
酒吧員工總結(jié)報(bào)告篇十八
1.隨地吐痰、亂扔紙屑者;(罰10元)。
2.說(shuō)臟話、做不文雅動(dòng)作;(罰10元)。
3.上崗聊天、串崗、離崗、脫崗者;(罰10元)。
4.上班吃零食、接打私人電話者;(罰10元)。
5.由于操作不規(guī)范，損壞營(yíng)業(yè)用具者;(罰10元)。
6.向賓客提供服務(wù)或與賓客相遇時(shí)沒(méi)有做好微笑服務(wù);(罰10元)。
7.對(duì)賓客沒(méi)有使用禮貌用語(yǔ);(罰10元)。
8.規(guī)定站立站崗和半跪式服務(wù)而不遵守，姿勢(shì)不標(biāo)準(zhǔn);(罰10元)。
9.上班時(shí)間私自會(huì)見(jiàn)親友，或在客用區(qū)會(huì)見(jiàn)親友;(罰10元)。
10.客人走后沒(méi)有及時(shí)關(guān)掉功放、電視機(jī)、電腦、空調(diào)、排風(fēng);(罰10元)。
11.私自在包廂休息、唱歌、看電視、閑坐;(罰20元)。
12.不愛(ài)惜公物，在墻上或設(shè)施上亂涂亂畫(huà);(罰20元)。
13.非工作需要進(jìn)入調(diào)音室、電工房、廚房、吧臺(tái)等生產(chǎn)重地;(罰20元)。
14.不按公司規(guī)定少收、不收或多收客人費(fèi)用事后及時(shí)改;(罰20元)。
16.誹謗他人，制造不團(tuán)結(jié)因素者;(罰50元)。
17.知情不報(bào)、蔽護(hù)他人、隱瞞真相者;(罰50元)。
18.區(qū)域衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)者;(罰10元)。
19.私自處理客人財(cái)物者;(罰100元直至開(kāi)除)。
20.偷吃公司食品或客人遺留下的食品;(罰20元)。
21.上班時(shí)間，吸煙者，或未向領(lǐng)班請(qǐng)假去其他地方吸煙著;(罰50元)。
1.私人物品未寄存登記者以三類(lèi)過(guò)失處罰;。
2.違反以上進(jìn)場(chǎng)操作程序者罰款50元;。
3.中途檢查中發(fā)現(xiàn)員工身上有寄存登記范圍中的任何物品者以三類(lèi)過(guò)失處罰;。
4.下班檢查中發(fā)現(xiàn)員工身上有檢查范圍中的任何物品者以三類(lèi)過(guò)失處罰;。
5.不主動(dòng)配合管理人員進(jìn)行檢查工作者罰款50元;。
6.拒絕管理人員進(jìn)行檢查工作態(tài)度惡劣者以三類(lèi)過(guò)失處罰;。
注：三類(lèi)過(guò)失處罰100元/次。
服務(wù)員工作規(guī)范。
1、每日必須按時(shí)打卡上班，不得遲到、早退、曠工。
2、每日上班前必須保持服裝、儀容儀表整潔，腰包用品。
3、不得上班期間接聽(tīng)手機(jī)、看報(bào)紙等。
4、不得在崗聊天、嬉戲、打鬧。
5、不得帶非公司人員入場(chǎng)地內(nèi)。
6、每日的單據(jù)必須上繳，如有私藏者或丟失者重罰(100元)。
7、對(duì)客人及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)必須禮貌，不得使用粗、臟用語(yǔ)，違者重罰(100元)。
9、故意以其他方式謀利者(黑單者)，開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。
10、拾物不交者，按偷竊論。
11、所有人員必須服從管理人員的工作安排，如有不從者，處罰人民幣50元，情節(jié)嚴(yán)重者立即開(kāi)除。
12、不得與客人發(fā)生肢體沖突，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，如是自身原因，立即開(kāi)除并扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重移交公安機(jī)關(guān)處理。
14、客人的每一次存酒必須經(jīng)由主管級(jí)以上人員簽名確認(rèn)。
15、客人放棄的酒水一律以充公酒論，如發(fā)現(xiàn)不上繳或私自售賣(mài)者，按黑單論。
16、所有的充公酒必須由主管級(jí)以上人員檢核簽名后，方可充公入庫(kù)。
17、每張作廢單、換酒單或贈(zèng)送單必須由主管級(jí)以上人員簽名確認(rèn)(老板贈(zèng)單由其本人簽名)。
18、收銀員必須仔細(xì)核對(duì)每張單據(jù)。
19、吧臺(tái)出品部必須憑單出品，如有違者按黑單論。
一、上下班時(shí)間：20：30點(diǎn)至營(yíng)業(yè)結(jié)束，不得遲到早退;要求必須妝容整齊，著便服在散客區(qū)域補(bǔ)臺(tái)面空缺。21：10更衣時(shí)間，21：30穿好演出服在規(guī)定區(qū)域待客。
二、上班時(shí)間一律不允許吃外帶一切食物，如：瓜子、方便面等等。
三、上班時(shí)間無(wú)應(yīng)酬情況下不允許脫離崗位，特殊情況請(qǐng)示相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)許后方可。
四、工作空于時(shí)間不允許打牌、玩手機(jī)游戲、睡覺(jué)等行為。
五、上班時(shí)間不能長(zhǎng)時(shí)間在更衣室、休息室逗留。
六、每天舞蹈排五拍，每拍上臺(tái)時(shí)間不得少于5分鐘。
七、酒吧內(nèi)客人招呼需正常應(yīng)酬，無(wú)特殊情況所有舞蹈人員一律不允許推脫，在應(yīng)酬過(guò)程中更不允許出現(xiàn)不禮貌行為(不喝酒、倒掉酒、強(qiáng)行要對(duì)方喝酒、語(yǔ)言語(yǔ)氣等)。
八、派對(duì)、演出等活動(dòng)需舞蹈配合時(shí)，一律不允許不參加訓(xùn)練、排練，在排練舞蹈動(dòng)作時(shí)必須無(wú)條件服從。
九、以上制度違反任何一條，均罰款50元/次，多次違反屢教不改者，直接開(kāi)除，無(wú)工資。
十、工具箱不要存放貴重物品，如有偷盜，遺失，公司概不負(fù)責(zé)，后果自負(fù);離職時(shí)上交鑰匙，丟失罰款20元。