快餐店的促銷方案(專業(yè)16篇)

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    7.方案的實施過程中,需要及時調(diào)整和改進,以適應環(huán)境和需要的變化。方案的制定需要充分調(diào)研和分析,不能草率從事,要保證方案的科學性和可行性。方案的實施需要注意各個環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)和銜接,避免出現(xiàn)矛盾和沖突。
    快餐店的促銷方案篇一
    開一家迎合陜西理工學院學生的平價營養(yǎng)餐廳。
    (一)餐廳名稱。
    饃飯情侶。
    (二)餐廳地理位置。
    綜合陜西理工學院周邊的地理環(huán)境,決定將“uu快餐店”設立在校東門口,靠近學校的東門不遠處,人流量很大,同學們方便就近就餐,這在地理位置上有一定的優(yōu)勢。據(jù)我親身感受,一般學生就餐時都會選擇就近的餐廳,而不愿走得太遠,而且我們的消費方式主要以快餐送外賣為主,同學們既可以進店消費也可以坐在宿舍等候外賣,所以距離以及周邊的配套設施的優(yōu)勢更能吸引較多的消費者。
    (三)餐廳布局設計。
    本餐廳經(jīng)營面積約為100平米左右。餐廳的色彩配搭都是隨著客廳的,這主要是從空間感的角度來考慮的,因為目前國內(nèi)多數(shù)的住房設計中,餐廳和客廳都是相通的。對于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
    (四)餐廳人員。
    廚師、服務員、收銀員、清潔工、采購員、配送員。
    (五)餐廳的經(jīng)營理念。
    以顧客為本一切服務看顧客。
    我們根據(jù)以顧客為本的理念提出一下三點的理念。
    (2)顧客忠誠理念:通過不斷提高顧客的滿意程度,在餐廳和消費者形成一種的紐帶。
    (六)餐廳文化。
    二、市場行業(yè)分析。
    (一)餐飲業(yè)的基本特征。
    (1)生產(chǎn)與消費須同時出現(xiàn)與進行。
    (2)需求起伏不定。
    (二)消費者行為分析。
    (1)消費者一般會選擇距離較近的地方用餐。
    (2)消費者對特定食物的喜愛程度期限較短。
    (3)消費者的口味較為固定,變化不明顯或是變化所需時間較長。
    (三)餐飲業(yè)的競爭分析。
    從陜西理工學院附近市場。
    競爭內(nèi)容看:重點有單純的價格競爭、產(chǎn)品質(zhì)量的競爭。
    從競爭對象看:著重于有店面的鋪子和一些小攤位以及賣家的服務態(tài)度。
    (四)市場分析。
    (1)供給分析。
    陜西理工學院地處漢中市朝陽路,相比于其他的一些學校,我們學校處在市區(qū)邊緣,周圍相對來說店面比較稀少,娛樂場所并不多。同時學校出于安全考慮并不允許商家在學生公寓樓下開設餐館,因此大部分餐館和酒店都聚集在學校東門外小吃街。所以就陜西理工學院這個校區(qū)來說,供給非常缺少;但是如果將周圍的餐飲店考慮進去,那么供給非常之多。
    (2)需求分析。
    根據(jù)調(diào)查表你進行適當?shù)男枨蠓治觥?BR>    (五)競爭者分析。
    學生平時的消費地點。
    (六)本餐廳swot分析。
    優(yōu)勢。
    劣勢。
    由于剛起步,小吃店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,這將會是一個比較難以解決的問題,給快餐店的利潤造成影響。
    機會。
    威脅。
    學校周圍的競爭者較多。學校有關規(guī)定的變更將對我們小吃店的經(jīng)營產(chǎn)生影響。小吃店的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,消費者需求的變化又直接影響到本店的收益。
    快餐店的促銷方案篇二
    一、活動目的:
    1、借圣誕節(jié)及元旦之契機,擴大宣傳,聚集人氣,提高知名度,拉動淡季銷量提升;
    3、拓展、建立長期服務關系,不斷提升服務質(zhì)量從而提高客戶滿意度。
    二、活動主題:迎雙節(jié),辦卡有禮、加油抽獎。
    三、活動時間:
    20xx年xx月xx日07:00——20xx年xx月xx日24:00。
    四、活動地點:
    xxxx四個加油站()。
    五、整體思路概述:
    1、xx月xx日-xx月xx日,確定活動方案,落實加油卡和積分卡廣告宣傳;
    3、xx月xx日-xx月xx日,各站站長安排重點邀約客戶;
    4、xx月xx日,布展(條幅、獎品)到位,為活動造勢;
    6、xx月xx日,統(tǒng)計獎品兌獎情況,獎品入庫,統(tǒng)計活動銷售額情況;
    7、總站長及各分站長總結(jié)活動效果,書寫報告。
    六、活動內(nèi)容:
    1、凡是于20xx年xx月xx日前在xx能源辦理加油卡或積分卡的的車主,均可享受xx能源的優(yōu)惠活動(詳見店內(nèi)廣告)。
    2、凡是于20xx年xx月xx日前在xx能源辦理加油卡或積分卡的的車主,均可參加20xx年xx月xx日--xx日的大抽獎活動。
    4、獎項設置及獎品見附件。
    5、喜獲一等獎、特等獎的車主,各站站長負責拍照留念、登記信息。
    七、氛圍營造;活動主場布置:
    1、各站于醒目處懸掛條幅(公司統(tǒng)一制作);
    2、加油員大力宣傳抽獎活動,加快推進加油卡及積分卡的辦理速度,為活動造勢;
    3、進行廣告宣傳,獎品提前陳列。
    八、廣告宣傳及費用預算:
    1.各站懸掛條幅:迎雙節(jié),辦卡有禮、加油抽獎30元*4條=120元。
    2.報紙宣傳:亞太廣告半版300元*10期=3000元。
    3.短信群發(fā):主要針對會員客戶,需找潛在客戶資料。0.035元*1萬條=350元短信內(nèi)容:
    4.網(wǎng)絡宣傳:
    5.電話預約:
    a潛在的客戶電話通知購買。
    b重點加油卡顧客,電話回訪。
    6.微信息消息推送。
    九、責任劃分:
    1、活動總調(diào)度:
    2、活動應急指揮:
    活動策劃組織:
    活動營銷宣傳:
    十、任務分解:
    1確定活動方案,制作任務單。
    2獎券、獎箱、拍照、網(wǎng)絡宣傳。
    3落實加油卡和積分卡廣告宣傳。
    4獎品采購、調(diào)度、盤點、入庫。
    5督促加油員大力宣傳抽獎活動,推進加油卡及積分卡的辦理速度,為活動造勢;
    6協(xié)調(diào)班長交接班獎品與獎券的統(tǒng)計,保證無偏差;保證獎箱始終位位于主監(jiān)控下,位置不得移動;本站員工不得私自抽獎,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。
    7十處站活動期間白天需安排兩名班長上班,維持秩序。
    8廣告宣傳(報紙、微信、短信、電視臺等)。
    9處理緊急情況和突發(fā)事件。
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    快餐店的促銷方案篇三
    前言:
    xx始終秉承“追求卓越品質(zhì),為顧客創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念,以食品安全為第一要務,以品牌為先導,以服務客戶為宗旨,堅持出口、內(nèi)銷并重,打造市場營銷網(wǎng)絡,創(chuàng)建強勢企業(yè)品牌。多年來,公司注重品牌建設,加大媒體宣傳投入,品牌傳播的側(cè)重點在于商超產(chǎn)品陳列的標準化、生動化,專賣店的形象展示,專業(yè)展會、終端售點店面的宣傳上,大大提升了“xx”品牌的知名度和美譽度。
    自古以來民以食為天,隨著生產(chǎn)力的發(fā)展生活水平的提高,人們對飲食的要求也越來越高。為了適應時代的需求和產(chǎn)品的銷售,參考西方的快餐模式結(jié)合中國本土特色的飲食習慣,創(chuàng)建屬于自己公司的快餐店。這樣能讓人們直接的了解自己的產(chǎn)品和樹立公司的形象。為了更好的開展銷售工作,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
    一營銷策劃的目的。
    為了能讓消費者直接的了解自己的產(chǎn)品和公司的真誠,熱情和服務,創(chuàng)建有特色的屬于自己的快餐店。從而拉近與消費者的距離,做到全方位的放心服務。使xx放心的商品融入生活,進而達到品牌的升值,銷售量的提升和大的市場占有率。
    二市場狀況分析。
    宏觀環(huán)境分析:
    在國內(nèi)市場,公司對市場進行細分,以商超、連鎖專賣、快餐企業(yè)、速凍產(chǎn)品批發(fā)市場為主渠道,通過直營和分銷進行精耕細作,實施“渠道下沉、直控終端”的終端營銷戰(zhàn)略。在全國中心城市開發(fā)分銷商,由其負責商超、集貿(mào)市場的批零、團購。國內(nèi)市場覆蓋30個省(市),擁有230多家分銷商、5000多個終端售點。同時,也是麥當勞、肯德基長期的主要供應商。
    在國際市場,產(chǎn)品主要出口到日本、南非、中東、東南亞、香港等十個國家和地區(qū)。具有高品位、高價位的調(diào)理產(chǎn)品主要出口到日本高端市場,目前擁有日本常年合作客戶14家;具有高品位、中價位的調(diào)理產(chǎn)品主要貼牌出口到香港市場。xx公司是國內(nèi)對日出口禽肉熟食注冊的35家工廠之一、對南韓出口生、熟禽肉雙注冊的8家工廠之一。
    目標市場分析:
    xxx快餐店的消費群主要是兒童,學生和那些追求時尚,不愿落伍的年輕人,情侶。
    對于特殊人群特殊服務,特殊要求盡自己最大力量滿足。
    產(chǎn)品分析:
    近年來,技術中心先后研發(fā)各類新產(chǎn)品200多種,完成工藝改良項目50多項?!皒x”牌速凍調(diào)理熟食品所用原料肉均源于我司生產(chǎn)的無藥殘、無疫病、無公害清真雞肉,嚴格按照國際標準,根據(jù)不同客戶、不同產(chǎn)品工藝要求組織生產(chǎn)。
    公司制訂的產(chǎn)品企業(yè)標準,處于國內(nèi)同行業(yè)領先水平。目前出口、內(nèi)銷產(chǎn)品分別有四大系列80多個品種、五大系列130多個品種,其中20多個品種已形成拳頭產(chǎn)品。公司先后通過了haccp、iso9001、iso14001、qs、無公害農(nóng)產(chǎn)品等國際國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量保證及環(huán)境保護體系認證;公司產(chǎn)品出口先后實現(xiàn)了對馬來西亞、日本、韓國、智利等國家的注冊認證。
    xx產(chǎn)品暢銷國內(nèi)30個省、市、自治區(qū)以及香港特別行政區(qū),公司是肯德基、麥當勞等國際快餐連鎖企業(yè)的長期供應商,在國際市場,xx產(chǎn)品出口到日本、南非、中東、東南亞等十個國家和地區(qū)。20xx年10月份,公司被國家列入首批(中西部地區(qū)唯一一家)農(nóng)產(chǎn)品出口免驗企業(yè),標志著xx作為出口企業(yè)已經(jīng)跨入全國同行業(yè)第一方陣。
    競爭者分析:
    眾所周知的肯德基,麥當勞,必勝客,德克士等等。(肯德雞分析)肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業(yè),在世界各地擁有超過11,000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家,從中國的長城,直至巴黎繁華的鬧市區(qū)、風景如畫的索非亞市中心以及陽光明媚的波多黎各,都可見到以肯德基為標志的快餐廳。
    世界上每天有1000多萬顧客在各個肯德基餐廳品嘗著由山德士上校近半世紀前開創(chuàng)的肯德基原味雞,它是由十一種神秘配方裹粉烹炸而成。顧客還可在世界各地的肯德基餐廳內(nèi)品嘗到近400多種其他食品,例如科威特的雞肉餅和日本的硅魚三明治。為滿足消費者不同層面的需要,對顧客服務的方式也在不斷變化,除了店內(nèi)用餐,外賣,從奧克蘭到阿爾布克爾克,在美國已有超過300家在其他國家越來越多的城市已開展送餐到家的業(yè)務。而且在美國的一些城市中,肯德基餐廳還與集團內(nèi)的姐妹餐廳必勝客和tacobell合作,在設在繁忙街區(qū)同一餐廳網(wǎng)點同時為顧客提供餐點?,F(xiàn)在,從波多黎各到加利福尼亞州的大學生們已將肯德基快餐列入了日常食譜。
    消費者分析:
    以年輕人為主要目標市場(年齡由4—30歲男、女性),以年輕、活潑作訴求,希望提供一個輕快的用餐環(huán)境。以家庭成員的消費客層為主要訴求對象,定位在“家庭成員的消費”,提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。將消費將以回頭率劃分消費者,可以分重度、中度、輕度三種類型。重度消費者是指一個星期來一次的,中度消費者是大約一個月來一次的,半年來一次的算輕度消費者。經(jīng)過調(diào)查,重度消費者幾乎占了30%-40%,對重度消費者,營銷策略是要保持他們的忠誠度,對他們惟一且簡單的方法,就是不要讓他們失望。除了服務、態(tài)度之外,讓他們有新鮮感,也是非常重要的一個方面。
    市場機會與問題分析:
    比擬名牌,攀附名牌來給自己的產(chǎn)品造聲勢,借名牌之光使自己的品牌升輝.尋找市場上尚無人重視或未背競爭對手控制的位置,使自己推出的產(chǎn)品能適應這一潛在目標市場的需求的策略。
    公司剛剛成立不久,在資金,人力等方面都面臨著困難。因此,在公司的投入期主要以廣告和適當?shù)娜藛T推銷為主,使公眾認識和了解公司的產(chǎn)品和服務目的,基本的在消費者心里樹立公司的企業(yè)形象,使一定數(shù)量的消費者能在公司購買產(chǎn)品并利用他們對本公司良好服務態(tài)度宣傳公司。
    三、營銷策略。
    產(chǎn)品定位:
    學校食堂和休閑娛樂場所。以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,為產(chǎn)品準確定位,突出產(chǎn)品特色,采取差異化營銷策略。打造適應中國的“新快餐”用16個字來概括就是“美味安全、品類多樣;營養(yǎng)均衡、健康生活;”以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點。建立起點廣面寬的銷售渠道,不斷拓寬銷售區(qū)域,不斷開發(fā)新產(chǎn)品。
    產(chǎn)品策略:
    產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命。針對中國消費者的口味,研發(fā)不同的產(chǎn)品;通過均衡達配套餐,打造中國模式的食品安全體系等。研發(fā)產(chǎn)品時,堅持清潔(clean)、快速(fast)、品質(zhì)(quality)、服務(service)、價值感(value)。xx研發(fā)的產(chǎn)品要形成一定知名度,美譽度,要像肯德基的炸雞那樣讓人們熟知,人消費者接受,熱愛這種產(chǎn)品。讓它成為xxx快餐的一種標志。必須有強烈的創(chuàng)牌意識。舉辦社會愛心回饋活動、寫作比賽、親子活動、快樂家庭等顧客參與性的宣傳與促銷活動,推廣健康,營養(yǎng)的產(chǎn)品。體育贊助活動以及捐血活動等慈善活動是健康向上的,應該大力支持。包裝作為產(chǎn)品給消費者的第一印象,需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。xx標志為紅、白、黃三色,這幾種顏色的組合不僅引人注目、牽動心緒、喚發(fā)聯(lián)想,而且營造了一種熱烈的氛圍,使人熱情高漲。產(chǎn)品的包裝在此基礎上要加進中國特色文化,讓顧客更有親切感。強化和深化了企業(yè)識別標志情感交流和氛圍渲染的意象力量從而加快了產(chǎn)品信息傳播的速度,加大了信息傳播的力度。
    價格策略:
    市場快餐連鎖店的價格普遍偏高,是眾所皆知的事實。根據(jù)市場訪問資料顯示,影響商品價格的重要因素,可歸納為下列各點:成本因素(包括經(jīng)營成本與行銷成本)、競爭者訂價水準、顧客心理價格標準、公司的行銷目標、公司的行銷利潤與市場占有率衡量。xxx快餐的訂價策略應依消費者對消費價值感的知覺來感受價值,加以訂價并參考競爭者所訂的價格加以訂價,目的在于市場競爭。價格策略中很重要的一項就是促銷活動。促銷活動最常使用的方式是贈品與贈獎,舉凡贈送小禮物、集點券、贈獎券等都非常流行與有效的。定價在一般人都能接受的范圍內(nèi),讓每個人都能品嘗和回味產(chǎn)品的味道。
    分銷策略:
    以地區(qū)性市場推廣為主;走市場機會者的定位策略。利用機會制造新聞事件,各種活動吸引各媒體注意。
    擴張加盟商;進駐學校;開拓農(nóng)村市場銷售制成品或速凍產(chǎn)品。
    促銷策略:
    合作促銷生日餐會;贊助回饋社會活動。打折;贈送禮品;舉辦促銷活動;舉辦抽獎郊游活動。
    (1)開業(yè)之初,在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設起臨時或固定攤點。(免費品嘗)。
    (2)在店面附近拉橫幅,發(fā)宣傳單。
    (3)成立一些群眾組織,發(fā)優(yōu)惠卡,憑卡消費可優(yōu)惠打折。
    (4)建立密切的客戶關系,在客戶生日、結(jié)婚紀念日或生病時,我們贈送一份小禮品。
    (5)新品推出時,配合小袋免費贈品。
    (6)請當?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
    (7)在當?shù)嘏e辦素食文化活動,擴大店面影響。
    (8)在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”,“親情”,“甜蜜愛情“活動。
    (9)參與有關健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。
    (10)節(jié)假日跟當?shù)孛襟w合作,推出美食講座,美食專欄,xxx美食菜譜。
    消費返利+推廣返擁。
    加盟齊點網(wǎng),用齊點app購買或點餐的都可以有返利和推廣永久返提成;提高客戶數(shù)量,粘度和忠誠度。
    廣告:在各地方臺黃金時段播出;在學校進行宣傳,發(fā)放優(yōu)惠卷;雜志上圖片展示;在醒目的地方做大幅廣告。
    四、營銷預算。
    廣告宣傳:180000元。
    大幅廣告牌:34580元。
    傳單/優(yōu)惠卷:7800元。
    活動:686000元。
    加盟齊點:500元。
    總計:908880。
    快餐店的促銷方案篇四
    面對年后第一個長假的來臨,第一個銷售高峰也隨之到來,在這個春夏交接的時段,是一個消費較為活躍的時期,尤其是服裝和食品類。
    五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié),也是進行旅游等戶外活動的好時期,特舉辦“鑼開五月、xx的假期”活動,“鑼開”是大力度的促銷活動,為消費者省錢的時間到了,“_假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動,此活動的目的就是抓住這段時間的消費者的消費特點。隨后還有“母親節(jié)”
    “助殘日”“牛奶節(jié)”等愛心大行動貫穿整個五月。
    提高門店銷售額,同時增加企業(yè)親和力,樹立優(yōu)良企業(yè)形象,培養(yǎng)忠實顧客。
    “鑼開五月、xx的假期”
    主體宣傳:
    1、我開鑼、您省錢。
    2、玩轉(zhuǎn)假(價)期。
    活動時間:
    4月25日——5月15日。
    篇章:
    1、開鑼省錢、五一假期。
    2、詩歌花語、xx母親節(jié)。
    3、愛心行動、xx助殘日。
    4、健康生活、五一假期。
    背景:五一黃金周。
    內(nèi)涵:xx在五一是消費者省錢的假期,消費者的五一應該在xx。
    外延:降價促銷、搶購、捆綁銷售、聯(lián)合促銷、換購。
    內(nèi)容:
    1、開鑼套餐、驚喜無限。
    2、開鑼時刻、爭分奪秒。
    3、xx價期、任您挑選。
    a促銷板塊。
    開鑼套餐、驚喜無限(活動時間:5月1日至5月7日)。
    “五一”期間是旅游高峰期,在市民準備前往旅游目的地之前的采購,部份市民的市內(nèi)戶外活動、短途旅游也將是我們這次促銷活動的一個契機。
    活動內(nèi)容:實質(zhì)是捆綁,銷售分“旅游套餐”和“假日套餐”
    “旅游套餐”是針對短途旅游消費群和外來長途游團體,將單個商品的折扣累加、集中凸顯價格優(yōu)勢。
    “假日套餐”針對平日忙于工作難得休息的人群,尤其是單身消費群體,主要將生活必需品適當組合、建議在此炒作健康概念,推出“黃金周健康譜”。
    5月1日“勞動光榮餐”為滋補系列。
    5月2日“開鑼首席餐”華達特色系列。
    5月3日“玩美心情餐”綠色系列。
    5月4日“時尚青年餐”營養(yǎng)系列。
    5月5日“青春飛揚餐”美容系列。
    5月6日“開心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列。
    5月7日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列。
    每日食譜不同(主要包括:菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷售)。
    b、開鑼時刻、爭分奪秒(活動時間:_年5月1日至_年5月7日止)。
    活動內(nèi)容:實質(zhì)是搶購,在每天的早上8:00—9:00分、下午:14:00—15:00、晚上20:30—21:30分建議每天每時段搶購商品都具有實用性、獨特性,能夠讓消費者產(chǎn)生購買欲望。
    早上8:00—9:00以家庭主婦商品為主。
    下午14:00—15:00普通商品。
    晚上20:30—21:30只要在活動期間一次性購物滿68元,即可至服務臺加一元領取一張搶購票入場搶購,搶購票當天使用有效,過期作廢,(數(shù)量有限,搶完為止)。
    (注:本次活動單張小票最多限領二張搶購票,入場搶購時必須將搶購票交于工作人員,才能入場搶購,搶購票必須加蓋華達方才有效)。
    內(nèi)部注意:內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動,違者必糾,所有搶購商品均為紙條放在盒子里(盒子為密封)堆放在搶購堆頭上,顧客搶購到紙盒至服務臺加一元換商品,每天限搶300份商品。
    3、玩轉(zhuǎn)價期(活動時間:_年5月6日晚20:00開始)。
    快餐店的促銷方案篇五
    2、帶動五一及母親節(jié)的銷量。
    3、提升品牌影響力。
    4月30日——5月2日。
    “五”重大禮,“一”購到底。
    1、曾經(jīng)買過,一定送:老顧客憑任何購物憑證,到店即可獲贈單層保溫飯盒一個;
    4、特款產(chǎn)品,特價送:分店需處理的產(chǎn)品,顧客可特價購買,價格分店自定;
    5、即使不買,還能送:
    1)老顧客轉(zhuǎn)介紹成功購買,即可獲贈雙層保溫飯盒一個;
    2)只要在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動,即可獲贈油壺一個;
    備注:本活動內(nèi)容與儲值活動、貴賓9折可同時參與。
    快餐店的促銷方案篇六
    對整個飲食行業(yè)來說,室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。
    一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積,服務人員(年齡、性別、外表、服飾)、餐廳衛(wèi)生和服務人員的個人衛(wèi)生,其他客人,餐廳溫、濕度,餐廳裝璜(燈光、色彩等),舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設計餐館時,你得讓自己成為好萊塢的一名“導演”,下面的介紹會幫助讀者打開一些思路,提高創(chuàng)造力。
    1、餐飲形象設計。
    要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽,印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上,用來突出自己的形象。
    2、異國情調(diào)的設計。
    餐廳選用某一國的特色來設計布置,收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾,用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛,其家具、設備也有一定的異國特色,推銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節(jié)時也適用此法。
    3、寵物餐廳。
    有許多供應野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳,顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲:鳥、狗、青蛙等,還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”,或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片,如各類狗、貓、昆蟲的圖片等,附有簡介和籠物比賽的新聞,來吸引客人。
    4、運動餐廳。
    有些餐廳在一側(cè)設小型室內(nèi)高爾夫球場,依照顧客打入洞次數(shù),餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等,來吸引愛好運動的顧客。
    5、未來世界情調(diào)的餐廳。
    以新型太空材料裝璜,讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。
    6、明星餐廳。
    在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片(也許是當代大紅大紫的明星的照。
    片,也許是幾十年前著名的明星照片),陳列明星們用過的東西(服飾、拍片用的道具等)、放些資料片或歌曲,并附有簡介,以吸引客人,尤其追星族人。
    7、一廳多風格。
    把大餐廳分隔成一個個小間,每一小間用不同的裝飾風格,體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”,配上法式菜單和法式裝飾,女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”,場景也隨之改更。不光改變菜單,整個視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
    在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務人員。
    以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤。
    1、餐廳經(jīng)理。
    傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過:“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我,每天從12點到下午1點都站在飯店的大廳和餐廳的門口,問候每一位客人,同他們握手。當然我們希望以此贏得更多的生意?!?BR>    如果餐廳經(jīng)理也采用此法,就會讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐,并有利于刺激消費。
    不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方,甚至在社交場合,對遇見的每個人,特別是接待員和秘書要非常禮貌,面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹,一邊遞上名片。這樣,潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時,你的餐廳不能說是沒有希望的。
    2、廚師。
    利用廚師的名氣來進行宣傳推銷,也會吸引來一批客人。對重要客人,廚師可以親自端送自己的特色菜肴,并對原料及烹制過程做簡短介紹。
    3、服務人員。
    鼓勵登門的顧客最大限度地消費,這重擔主要落在服務員身上。服務員除了提供優(yōu)質(zhì)服務外,還得誘導客人進行消費。其中,服務人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用,如“你不想要瓶酒來佐餐嗎?”,而另一些則具有良好的效果,如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好,剛好配你們訂的鰈魚片”??梢?,服務人員的推銷語言對推銷效果起著至關重要的作用,要培訓所有服務人員(尤其訂菜單人員)掌握語言的技巧,用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務。
    建議式的推銷要注意幾個關鍵問題:
    (1)盡量用選擇問句,而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。
    (2)建議式推銷要多用描述性的語言,以引起客人的興趣和食欲?!耙环荼苛堋边h沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。
    (3)建議式推銷要掌握好時機,根據(jù)客人的用餐順序和習慣進行推銷,才會收到更好的效果。
    4、顧客。
    “顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話,勝過餐廳任何人的。
    一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話。
    富源餐館董事會主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到:“如果你對顧客的抱怨聽之任之,不加以改正,那么你將會發(fā)現(xiàn),你們餐館的客人會一天一天地減少?!?BR>    可見,在推銷過程中,客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應給予一個補救機會,即提供免費服務,或折扣優(yōu)惠等方法,糾正顧客對本產(chǎn)品和服務的偏見,使他們再度光臨,并樂于向別人推薦你的餐館。
    寓推銷于提供的額外服務中是常見的推銷方法。許多餐廳常常用各種服務上的名堂來吸引客人,如:
    1、知識性服務。
    在餐廳里備有報紙、雜志、書籍等以便客人閱讀,或者播放外語新聞、英文。
    會話等等節(jié)目?;蛘邔⒉蛷d布置成有圖書館意義的餐廳。
    2、附加服務。
    如在午茶服務時,贈送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。
    3、表演服務。
    用樂隊伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場電視、卡拉ok、時裝表演等形式起到推銷的作用。
    4、情調(diào)服務。
    白天是正統(tǒng)的餐廳,晚間則改為俱樂部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等,具有充分利用場地的優(yōu)點。
    這些服務上的名堂,在推廣時要注意:
    (1)有一定的新奇性,不落俗套;
    (2)有話題性,能吸引人們的注意,并產(chǎn)生影響;
    (3)具有幽默性,生動活潑。
    1、借約廣告。
    借約是指以服務抵償債務,即餐廳以食品飲料的服務來抵償餐廳為登廣告而購買的版面和時間。一般說來,餐廳在缺少廣告經(jīng)費時,才會考慮采用借約廣告。而且,必須把這種抵償?shù)臅r間限制在餐廳生意清淡的日子,否則借約就不值得了。
    2、免費廣告。
    免費廣告是由信用卡公司提供的。當餐館是信用卡公司的客戶時,該公司會及時地為其客戶購買廣告版面,另外公司還在發(fā)給個體信用卡持有者的信函上登廣告,這些廣告都是免費的。如你擁有某信用卡公司的信用卡,則應及時與他們?nèi)〉寐?lián)系,希望他們給你登廣告。
    3、路旁廣告牌。
    路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個駕車駛過的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè),看到這些廣告牌的,除了車主和乘客以外,還有眾多的過往行人。不管怎樣,許多高速公路上的標牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車旅館。
    4、標志牌。
    變動的字母還能及時地告訴人們飯店的活動和服務項目。
    5、餐廳門口的告示牌。
    招貼諸如菜肴特選、特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務項目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致,經(jīng)專業(yè)人員之手。另外,用詞要考慮客人的感受?!氨镜晗挛缡c打烊,明天上午八點再見”,比“營業(yè)結(jié)束”的牌子來得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實況”的告示,遠沒有“歡迎觀賞大屏幕世界杯足球賽實況轉(zhuǎn)播,餐飲不加價”的推銷效果佳。
    6、電梯內(nèi)的餐飲廣告。
    電梯的三面通常被用來做餐廳、酒吧和娛樂場所的廣告,這對顧客是一個很好的推銷方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的`,周圍的文字對其則更為有吸引力,也能更好地取得效果。
    7、帳篷式臺卡。
    用于推銷某種雞尾酒、酒水、甜品等等,印刷比較精美,也應印上店徽、地址、電話號碼等資料。
    1、定期活動節(jié)目單。
    餐廳將本周、本月的各種餐飲活動、文娛活動印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要注意,一是印刷質(zhì)量,要與餐廳的等級相一致,不能太差;二是一旦確定了的活動,不能更改和變動。在節(jié)目單上一定要寫清時間、地點、餐廳的電話號碼,印上餐廳的標記,以強化推銷效果。
    2、火柴。
    餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱、地址、標記、電話等信息的火柴,送給客人帶出去做宣傳?;鸩窨啥ㄖ瞥筛鞣N規(guī)格、形狀、檔次,以供不同餐廳使用。
    3、小禮品。
    餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動時間,甚至在日常經(jīng)營中送一些小禮品給用餐的客人,這些小禮品要精心設計,根據(jù)不同的對象分別贈送,其效果會更為理想。常見的小禮品有:生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等,值得注意的是,小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一,要能起到好的、積極的推銷、宣傳效果。
    1、奇數(shù)訂價法。
    針對客人的不同心理進行產(chǎn)品的訂價,并以此進行促銷,同樣會引導、刺激顧客消費。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法。
    有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯數(shù)字9結(jié)尾,35%的價格以5結(jié)尾,6%的價格以0結(jié)尾。
    餐廳價格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個數(shù)字。在經(jīng)濟等級餐廳的菜肴價格的尾數(shù)常是9,而在一些檔次較高的餐廳,數(shù)字5常在價格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
    2、折扣優(yōu)惠。
    折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費。因此在消費達到一定的數(shù)額或次數(shù)后,將給予一定的折扣優(yōu)惠,另外,餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時間推廣“快樂時光”,實行半價優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。對大量積壓的產(chǎn)品,也可采用此法進行推銷。但是,并不是所有的降價手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反,它有時甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素:
    (1)價格折扣能否促進銷售數(shù)量和增加銷售額;
    (2)是否處于經(jīng)營的低谷時間;
    (3)是否非價格折扣不可,能否采取其他措施提高銷售額;
    (4)價格折扣后能否保本,能否盈利。
    固定菜單的推銷作用是毋庸置疑的。除固定菜單外,還有其他類的推銷菜單,如:
    1、特選菜單。
    特別推銷一些時令菜、每周特選和新刨品種等,可以豐富固定菜單,也使常。
    客有新的感覺;
    2、兒童菜單。
    增加對兒童的推銷,供應符合兒童121味的數(shù)量的菜肴。
    3、情侶菜單。
    供應雙份套餐,菜名較浪漫,菜肴也比較符合年輕人的口味。
    4、中年人菜單。
    根據(jù)中年人體力消耗的特點,提供滿足他們需求的熱量的食品,吸。
    引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多,應印上餐廳的地址、訂座電話號碼等等,以便推銷。另外房內(nèi)用餐菜單和宴會菜單等都具有同樣的推銷作用。
    餐廳應根據(jù)具體情況,交換菜單進行推銷,但變換菜單必須依據(jù):
    (1)根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換;
    (2)根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換;
    (3)根據(jù)餐廳中特殊娛樂活動變換;
    (4)根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。
    在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片,包括擺設整齊餐桌,宴會現(xiàn)場照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮,以此來吸引顧客,推銷自己的餐飲產(chǎn)品。
    將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進行是一種有效的現(xiàn)場推l銷形式。它可以渲染氣氛,通過其烹制,讓客人看到形,觀到色,聞到味,從而促使他們的沖動型決策,使餐廳獲得更多的銷售機會。餐廳烹制要具備一定的條件,特別是有較好的排風裝置,以免油煙影響到其他客人,污染餐廳。
    請主辦人來品嘗一下,取得認可,也使客人放心,這同時也是一種折扣優(yōu)惠,免費送一桌筵席。
    餐廳邀請當?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐。并充分抓住這一時機,向新聞機構(gòu)大力宣傳,并給名人們拍照,簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里,來增加餐廳知名度,樹立餐廳形象。
    推銷只有能讓客人自己參與進去才能起到好效果,也才能成為話題,讓客人留下較深的印象。如:當某一特別的菜肴推出時,附一張空白的烹制方法卡給客人,讓客人填寫后交還餐廳,這種類似小測驗的推銷,既能為客人贏得中獎免費用餐的優(yōu)惠,又提高了該萊肴的銷售量。又如為了鼓勵客人反復購買某一菜肴產(chǎn)品,像漢堡包、意大利pizza等,附一張卡片,說明收齊10張卡片后,可免費獲得一份贈送品。
    快餐店的促銷方案篇七
    (1)利用天氣轉(zhuǎn)暖的機會,可以進行扎啤大派送,凡是進來吃火鍋就送扎啤,而且不限量。(目前這個效果更好)。
    (2)晚上搞大排檔。
    (3)代金券。
    (4)吃多少返還多少。
    (5)可以發(fā)dm單頁,憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進行。
    (6)在團購網(wǎng)站(成本允許)做廣告,以提高知名度。這個途徑能達到很好的效果——口碑宣傳。
    (7)與漢庭酒店合作,在他們的客房擺放宣傳單,憑單消費打折。
    快餐店的促銷方案篇八
    5月1日——5月7日(xx店)。
    1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。
    5月xx日——5月xx日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
    5月xx日——5月xx日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
    3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”。
    5月xx日——5月xx日活動期間,xxx店每日限xx只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價xx元/每只,特價xx元/每只?;顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價xx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價xx元)。
    另外,為回報消費者,5月xx日—5月xx日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐1xx元、快樂六人套餐xx元、全家福套餐(10人量)xx元。
    4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
    5月xx日——5月xx日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
    1、客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信,來店前短信提醒或地址信息。
    2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳,發(fā)布特價信息,提高人氣。
    3、節(jié)假日客戶生日關懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠,吸引客人。
    4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友。
    5、服務相關小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失。
    6、現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。
    五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!
    快餐店的促銷方案篇九
    重要的節(jié)假日一般都是美發(fā)店做促銷活動的重要時候。中秋節(jié),美發(fā)店如何將促銷活動做大呢?中國美容人才網(wǎng)認為,進行路演促銷活動很有效。一方面可以盡可能吸引客源,另一方面也是對美發(fā)店品牌的宣傳。
    一、美發(fā)店中秋節(jié)路演促銷活動的準備。
    前期的預備:
    1.促銷活動為誰服務,要達到什么目的。.
    2.明確為什么要搞促銷活動。
    3.活動的地點、時間、開展什么樣的活動。
    4.對活動地點進行了解和對小區(qū)相關部門進行溝通。
    物料的準備:
    1、圓形或方形玻璃桌一張,桌中心應貼上發(fā)廊標志(可以用絲印或貼不干貼),椅子3、4把。
    2、需配備拉網(wǎng)展架或x展架針對活動做出形象展示,展架拉開時應注意天氣的風向、大小,及時作好展架的固定工作。
    3、路演促銷中如果擺放了大型拱門,那么活動前應對活動地點進行查看,確定擺放地點,電源情況,檢查拱門的好壞,鼓風機情況等等。
    4、路演促銷中有電視機及相關音影設備的話,應該在活動前對設備進行試用和調(diào)試,以確?;顒拥捻樌M行。
    5、路演促銷針對客戶群眾須準備產(chǎn)品樣品、演示道具、宣傳資料、宣傳單片、其各種展示板。
    6、路演促銷活動針對直接客戶群,需準備好筆、紙、贈品、飲用水等小物品。
    人員的準備:
    1、一至兩名商務人員(商務人員必須對產(chǎn)品和活動有一定的經(jīng)驗),加帶2~4名促銷小姐(a:一般為年輕女性,身高一般在162cm以上青春親民為佳)。
    2、商務人員一律得統(tǒng)一著裝(一般是深色的西服,白色襯衣,深色皮鞋,胸卡);促銷小姐穿著由發(fā)廊統(tǒng)一的促銷服(注意:鞋須穿深色高跟皮鞋,一定要帶公司統(tǒng)一的天使帽)。
    3、活動前必須針對促銷人員進行崗前培訓(培訓內(nèi)容包括:促銷目的、促銷人員站位、促銷相關禮儀、資料發(fā)送、美發(fā)知識講解、顧客溝通、活動結(jié)束清場事宜)。
    二、活動的`申報。
    這是必經(jīng)程序,區(qū)域活動應得到公司的批準后才能開展。
    內(nèi)容即方案和費用報批。
    1.活動方案:背景分析;活動目的;活動時間、地點、活動人、主持形式、內(nèi)容;活動操作控制;應急措施等。
    2.費用:活動所需的,預算以內(nèi)的費用。
    3.小區(qū)活動。
    產(chǎn)品陳列、如何吸引路人和固定居民參加、產(chǎn)品演示與咨詢、預約登記。
    說明:活動為了讓發(fā)廊周邊潛在消費群體在選擇發(fā)廊消費時,認識發(fā)廊品牌,了解美發(fā)產(chǎn)品;活動傳播重點是讓觀眾了解美發(fā)知識和美發(fā)特點。
    三、活動的開展。
    1、活動開展時,首先應該注意人氣的漲動及觀眾與促銷人員之間的互動性。
    2、注意資料發(fā)送的對象(有部分可能是對手發(fā)廊情報人員)及其重點對象。
    3、注意控制場面的有序性及規(guī)范性,在發(fā)廊項目講解宣傳的過程中注意有興趣和意向觀眾聯(lián)系方式的收集。
    四、活動結(jié)束。
    當活動結(jié)束后,首先須進行場地的清場,這時應把宣傳物資進行收拾、整理、包裝以便下次利用。其次活動后著重進行活動的總結(jié),分析及重點對意向客戶的回訪、跟蹤服務。
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    快餐店的促銷方案篇十
    xx咖啡廳,為父親節(jié)準備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐,用餐還將有機會贏取全年健身卡(三人用)一張。
    妙趣咖啡廳特別設立愛心角,孩子們可以在送給爸爸的t恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字,通過平凡細節(jié),勾勒細膩溫情。
    午餐自助餐價格為每位188元,自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當日,爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限20xx年x月x日星期天。1米以下兒童免費用餐,1~1.4米兒童可享受半價優(yōu)惠。
    另外,夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜;二是材料細致挑選:鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮(zhèn)海螺芥蘭度、xo醬深海北極貝群、避風塘銀鱈魚等,中式傳統(tǒng)方法烹制,聞香足以垂涎。加上每位食客免費贈送的姬松茸花膠燉鮑翅,令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品,令此套餐完美達到極致。如此佳肴,無論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗,每位只需人民幣188++。
    超值魚翅套餐推廣期從x月x日至x月x日,兩位起計。
    快餐店的促銷方案篇十一
    5月22日上午,饞面餐飲連鎖公司旗下饞包快餐連鎖漿水泉路店盛大開業(yè)。當天上午開業(yè)現(xiàn)場,身著統(tǒng)一整潔工作服的饞面員工,大紅旗袍的迎賓小姐,祝賀的條幅和花籃將這里裝扮得隆重而喜慶,隨著禮炮的兩聲巨響,饞面餐飲連鎖公司總經(jīng)理邵總進行了開業(yè)剪彩儀式,邵總隨后發(fā)表熱情洋溢的開業(yè)致辭。
    開業(yè)禮炮喧天。
    由于前期的大力宣傳加上開業(yè)試吃活動,當天中午,店內(nèi)銷售十分火爆,門庭若市,憑借著獨特的口味、合理的價格和熱情周到的服務,上午11點半剛過,饞包漿水泉路店就開始排起長龍,幾十個煎鍋一字擺開,不到1個小時,所有包子銷售一空。初步估計,當日銷售包子數(shù)量達9000多個。
    門庭若市(圖片)。
    饞包快餐連鎖店致力于為社區(qū)消費者提供健康營養(yǎng)的餐點,饞包餡料統(tǒng)一由饞面連鎖中央廚房基地加工配送,從去年開始,饞面餐飲連鎖公司開始與國內(nèi)雨潤等國內(nèi)國際一流肉類企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,饞面連鎖各地所有分店統(tǒng)一采購,并定期抽查面粉、蔬菜、調(diào)味品和肉類供貨商,饞面餐飲連鎖公司員工手冊對每名員工每個工作流程都有明確規(guī)定。包括揉面時間、溫度,包子多少個褶都做出明確規(guī)定,每種佐料的精確分量、切青菜和肉菜的選后順序與質(zhì)量、煎鍋時間必須做到分秒不差,每日各個環(huán)節(jié)清潔衛(wèi)生具體打掃流程等50多個程序。保證饞包的安全、健康、新鮮、營養(yǎng)。
    饞包將“健康營養(yǎng)”作為特點,填補市場健康飲食的空缺,以開業(yè)當天的火爆之勢,一定能旋起消費者“健康就餐”風,同時此次新店開業(yè)也標志著饞面餐飲連鎖公司在中式快餐連鎖領域永爭第一的決心!
    快餐店的促銷方案篇十二
    春節(jié)過后,“五一”節(jié)將是我們面對的第二個銷售旺季,某購物廣場“五一”黃金周促銷計劃。在此期間,五一長假,客流增加,需求旺盛。旅游節(jié)、園藝展、經(jīng)貿(mào)會等活動和深圳新一佳超市開業(yè)都是市場的新亮點,為抓住有利時機,整合企業(yè)內(nèi)外資源,樹立全新形象,搶市造勢,積極擴大銷售,為引商招商,提升企業(yè)品牌形象,勢在必行。
    1.有獎購物促銷。凡在金帝購物的消費者,均可憑當天的購物小票連同身份證號一道,通過電話特服號碼和手機短信參加抽獎。每周開獎一次,獎面寬獎品價值低,如t恤等;每月復式開獎一次,獎面相對要窄,獎品價值高,可獎助力車等。開獎儀式設在金帝廣場現(xiàn)場舉行拉動宣傳,刺激購買。話費收入與電信、移動四六分成,每月約20xx元左右,可用于獎品支出費用。詳案見合作協(xié)議書。
    2.“金帝采風,今夏清爽”---淄博金帝第二屆空調(diào)節(jié)。
    (1)購機抽獎,互贈空調(diào)。用戶在金帝購物廣場購買柜機或掛機可享受抽獎互贈的優(yōu)惠政策,即在您購買柜機時若中獎可以享贈掛機一臺,在購買掛機時若中獎可以享贈柜機一臺。此項活動只限部分品牌機型。
    (2)銷售排行榜。金帝購物廣場聯(lián)合消費者協(xié)會等有關部門,對4月20日—5月20日之間金帝購物廣場所銷售的空調(diào)按購買數(shù)量進行排行,并將通過媒體進行發(fā)布,指導消費。
    快餐店的促銷方案篇十三
    促銷主題:xx店圣誕(元旦〉歡樂美發(fā)節(jié),讓你美個夠。
    促銷目的。
    (1)當活動定位為美發(fā)節(jié),一下子就把自己店的檔次提高到了一個新的平臺。
    (2)此活動最好由美發(fā)連鎖店來實施,這樣效果會更好。
    (3)利用商品換購優(yōu)惠拓展新客源;。
    (4)提升顧客消費金額(客單價)。
    (5)加強與顧客之間的情感交流,鞏固客戶的忠誠度。
    促銷時間12月23日一1月6日。
    促銷形式換購+抽獎+情感+送大頭貼。
    促銷內(nèi)容。
    1、打折:
    〉
    5、送發(fā)型圖或大頭:很多客人都想到一些自己沒有過的發(fā)型,如果能采用一些發(fā)型設計軟件給他們設計幾個發(fā)型,或幾個大頭貼,作他們做完頭發(fā)時送給他們,或發(fā)qq給他們,客戶一定會很高興。
    注意事項。
    1、關容院美發(fā)店店內(nèi)須進行適當布置,營造節(jié)日促銷氛圍,刺激顧客的購買欲望.
    2、活動宣傳可通過店門懸掛橫幅(或x展架)派發(fā)活動單張,電話告知老顧客等形式進行傳播.
    3、制定活動銷俜目標,并分解給各美容師(發(fā)型師)相應任務,活動結(jié)束后按照達成率情況進行獎賞。
    4、采用美發(fā)店會員管理系統(tǒng)給顧客建立好檔案。
    5、此種方式就比單純的打折促銷效果好的多,顧客既可以換購,又可以抽獎,還可以獲得賀卡,掛在圣誕樹上,把節(jié)日的氣氛推向高潮。多元化的活動,陪顧客一同共度過佳節(jié),你說好不好。
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    快餐店的促銷方案篇十四
    重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”,“歲歲重陽,今又重陽”,既指節(jié)日,又可寓意老年,因此活動的主題應該體現(xiàn)出對老年人的關注點,也就是宣傳的訴求點——健康養(yǎng)生,同時結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習俗,所以活動的主題特別體現(xiàn)“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”,樹立起****大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個具有高度社會責任感的企業(yè)。一份。
    金婚夫妻持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚,限10對夫妻;。
    銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系,推薦重陽活動,組織批量客源;同時接待預定散客。
    一夜一天套票:xxxx元,含豪華雙人房一間一夜,雙早雙午餐自助,包括重陽節(jié)當天健康養(yǎng)生講座,通寶菊花展。
    客人可根據(jù)實際需要向酒店要求更換房型,但須補足差價。
    團體票5張以上起訂,享受9折優(yōu)惠;10張以上8.5折優(yōu)惠;。
    金秋重陽花似錦,健康養(yǎng)生知遇父母恩。
    “金秋通寶重陽”
    正式啟動。
    附:活動內(nèi)容、套票方案、孝心熱線xxx。
    金秋重陽花似錦,健康養(yǎng)生知遇父母恩。
    “金秋通寶重陽”
    正式啟動。
    孝心熱線:xxx。
    山西運城****大飯店“金秋?通寶?重陽”活動10月12日正式啟動,通寶賞菊,孝心奉老,感受通寶健康養(yǎng)生之道,預定熱線:
    快餐店的促銷方案篇十五
    旺季搶量,同時強化×××音樂手機,完美音質(zhì)的形象定位,通過主推音樂手機,提高中高端機型的比重達到40%以上,元旦手機促銷方案。
    主題:完美音質(zhì),隨身暢響。
    20xx年12月20日-20xx年2月15日,凡購買×××音樂手機(k098/k028/k058/k128/k066/k059/k088)任意一款,均有便攜式旅行小音箱贈送。
    贈品介紹:該贈品為便攜式旅行小音箱,主要的用戶利益點在于手機音樂的共享,可以在郊游,聚會等時刻,隨時隨地播放手機中存儲的音樂。
    促銷活動的開展方式:此次促銷活動,全國統(tǒng)一開展,贈品全部由工廠采購,公司根據(jù)各地音樂手機完成率核銷各地禮品貨款。禮品采用先沖帳后核銷的辦法。
    禮品費用核銷辦法:根據(jù)各地促銷活動其間的音樂手機銷售任務的完成率核銷禮品金額。
    完成數(shù)量/任務數(shù)量(最高為100%)×單臺禮品價格。
    各地的贈品需求數(shù)量由各地確定,原則上是針對消費者的.促銷,不考慮補通路庫存。配合本次促銷活動,公司將專門制作陳列,形象展示,現(xiàn)場活動用pop物料。
    除不可抗力影響外,本次促銷的所有贈品,戶外促銷活動以及形象布置的宣傳物料,須在9月10日之前到達各一級倉庫。
    贈品配送方式::贈品必須由促銷員控制,贈品的發(fā)放數(shù)量必須和活動開始之日到結(jié)束之日的實銷量一一對應。
    促銷活動注意事項:從全國來看,音樂手機80%以上的銷售來自于促銷員;另外,還有很大一部分的銷售來自于經(jīng)銷商老板的絕對主推。因此,我們的促銷活動重點在此類售點開展。
    招聘臨促。旺季臨促是攔截客流,留駐顧客的最重要力量,并且能加大活動范圍,加大成交面。各地要從暑假開始招募培養(yǎng)臨促隊伍,才能在旺季產(chǎn)生巨大作用。明確臨促的職責主要在于攔截以及留駐顧客,協(xié)助試機以及替顧客排隊交款。
    促銷員演示樣機配備。k098,k028,k128必須配真機。
    陳列和形象更新,規(guī)劃方案《元旦手機促銷方案》。為突出音樂手機的主題以及整體品牌形象,在促銷開展之前,各地務必在大賣場,核心售點,專區(qū)中盡可能使用新的背板(音樂手機主題背板);并且使用1-2節(jié)柜臺做專門的音樂手機陳列。工廠屆時有專門的陳列示意圖,各地務必按照示意圖執(zhí)行。
    各地征訂的音樂手機演示音箱必須集中陳列于促銷活動售點。尤其是人流量大的核心售點。
    本次促銷贈品,很好地和音樂手機完美音質(zhì)的賣點相切合,可以在銷售時加以演示,進一步突出完美音質(zhì)的概念。因此,促銷品的備貨和補貨非常關鍵。
    搶占銷售賣場的關鍵陳列位置。陳列位置越好,越多,越大,銷量就會成倍提升。因此,各地在12月15日前,要設法拿下關鍵陳列位(人流大,留駐率高)。
    注意資源的投放和集中優(yōu)勢兵力。旺季的時候,其他品牌也是重兵投入,參照五一聯(lián)想在長沙市投放的的臨促數(shù)量(300名臨促),估計各品牌的投入力度會更大。因此,各地要注意借力打力和集中優(yōu)勢兵力,必須抓住主動攔截顧客并帶到柜臺前這一關鍵環(huán)節(jié)。
    業(yè)務團隊銷售競賽和短信互動。在元旦三天高頻度互動。其余時間每天短信通報省內(nèi)各地銷售。
    *注意元旦人流特點。對歷次節(jié)假日旺季的觀察表明,以國慶為例,第1,2天,省會城市,二級地市的人流量會大,第1天的銷量會達到平時7-10倍,第2天達到平時的3—4倍;第3,4,5天,人流回落到地市,縣城,鄉(xiāng)鎮(zhèn),銷量為平時的1.5—2倍;第6,7天,一級城市又有所上市,但總量增長不大,和平時周末類似。各地注意根據(jù)此人流特點,安排促銷活動開展和資源調(diào)配。
    *元旦當天要準備低價格機器沖量。比如:k218等。
    預防問題:贈品的流失問題,必須有嚴格的流程控制,促銷員必須填寫《贈品發(fā)放登記表》。每發(fā)放一個贈品,都必須在表上做相應填寫。
    活動效果延續(xù)性的問題。要設定促銷目標,開展分組競賽;促銷活動過程中強化業(yè)務員戶外推廣以及站柜銷售等推進促銷效果;利用銷售獎勵政策拉動鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶持續(xù)關注和主推。
    快餐店的促銷方案篇十六
    澳成集團作為一家多年來在澳洲物業(yè)投資開發(fā)領域居于領先地位的綜合性集團公司,投資開發(fā)的度假項目遍布澳洲各地。集團公司秉承“朝氣、創(chuàng)新、誠信”的企業(yè)理念,執(zhí)著雕鑿經(jīng)典,傾力打造品牌,憑借精品項目和卓越服務,成功躋身于澳洲最具有開發(fā)實力和市場競爭力的房地產(chǎn)公司與服務商之列。
    澳成高爾夫莊園是由澳成集團在邯鄲傾力打造的一座新興的帶有度假功能的國際社區(qū),集澳大利亞風格于大成的美墅。
    澳成國際高爾夫俱樂部,坐落于冀、豫兩省交界的漳河北岸,地處自南向北進入河北省的門戶位置,距邯鄲市區(qū)35公里,距安陽市區(qū)15公里,晉冀魯豫四省省會200多公里,是邯鄲市唯一一家可承接國際賽事的高爾夫球場,與邯鄲機場相距25公里,具有20分鐘上飛機、2小時入省會、3小時進京城、5小時到海港的便捷交通條件。
    澳成俱樂部占地2800畝,由澳大利亞著名的大白鯊gregnormanteanm提供總體規(guī)劃與環(huán)境設計,擁有兩個國際標準72桿18洞錦標級的球場。球場秉承以細致入微的個性服務,無不散發(fā)著濃郁醇厚的貴族氣息,令您可以深刻感觸到高貴而含蓄的精神氣脈,享受到會員專屬的尊貴體驗。其國際頂級賽事水準的高爾夫球場、五星級國際度假酒店、溫泉養(yǎng)生館、兒童迷你高爾夫、豪華練習場,是齊集商務會議、餐飲、休閑、健身、娛樂多元一體,旨在為社會精英人士打造非凡的尊貴體驗,提供盡享高爾夫樂趣、休閑養(yǎng)生、商務交流的高端平臺。
    球場設計在完美保留原有的自然景觀的同時,與地形地貌巧妙融為一體,仿若渾然天成。精心修剪的果嶺,巧手設計的沙坑,專業(yè)度十足的水障礙,為球手帶來更大挑戰(zhàn)的同時其趣味性更發(fā)妙不可言。真正讓你感受到休閑與競技的統(tǒng)一、人文與自然的和諧,是您儲蓄健康,成就快樂,分享成功的優(yōu)選圣地。
    澳成國際高爾夫練習場,是一家以海外理念興建,擁有"頭等艙"級打位的高爾夫練習場。整體占地5萬余平方米,有效落球區(qū)超過300碼,豪華打位30個,推桿果嶺近20xx平方米。練習場內(nèi)設vip包間,供客人商務洽談,并配有專業(yè)駐場教練,且常年舉辦各種培訓班,使球友的球技得到更大提高。
    18洞迷你高爾夫和沙灘高爾夫球車為您提供更加體貼的親子活動場所,讓孩子們也能享受高爾夫的樂趣。
    接待廳內(nèi)設有高爾夫用品專賣區(qū)及咖啡吧,在運動之余您還可以享受到美味的西式餐點和味道濃郁的咖啡,讓您在優(yōu)雅的環(huán)境中進行各種商務、休閑活動。旨在為社會精英人士打造非凡的尊貴體驗,提供盡享高爾夫樂趣、休閑養(yǎng)生、商務交流的高端平臺。
    隨著中國經(jīng)濟的快速增長和發(fā)展,人們消費能力的不斷提高和消費觀的不斷改變,使得休閑生方式逐漸趨于多元化發(fā)的狀態(tài);而今,高爾夫運動作為一種健康、文明、高尚的娛樂與商務相結(jié)合,在中國市場中迅速崛起。
    作為全球高檔車市場上擁有百年歷史、最具動感魅力的汽車品牌,奧迪擁有引領潮流的科技、充滿動感的設計及卓越的運動性功能。一直以來,奧迪不僅是體育運動的鼎力贊助者,更是激情參與者,并長期為體育項目發(fā)展提供世界領先的技術支持。奧迪公司創(chuàng)辦的“奧迪quattro杯高爾夫錦標賽”至今29年的歷史,是世界規(guī)模最大的、也是最受歡迎的業(yè)余高爾夫球巡回賽。
    “奧迪quattro杯”進入中國八年以來,在規(guī)模和專業(yè)上獨領風騷,已吸引近三萬人參與其中,是目前賽季持續(xù)時間最長、發(fā)展最迅速的賽事。在積極推動高爾夫球運動發(fā)展的同時,為廣大的奔馳車主與高球愛好者,構(gòu)筑了一個溝通與交流的平臺。奧迪與高爾夫運動的結(jié)合,充分彰顯出奧迪品牌對進取精神和動感魅力的與追求與高球運動的內(nèi)涵高度契合。在縱情果嶺中感受奧迪“進取、尊貴、動感”的品牌價值成為所有選手的愉悅體驗。
    1.通過定項邀請的形式,組織奧迪車主和行業(yè)精英同場揮桿。
    向邀請的行業(yè)精英展示奧迪形象,擴展澳成品牌在目標人群中的知名度和認可度;邀請已有奧迪車主,通過賽事回饋車主,促進奧迪品牌高球文化。
    2.通過奧迪車主與其它行業(yè)精英的交流,使這部分人群從奧迪車主的親身用車經(jīng)驗中獲得奧迪品牌的使用信息,從而認可和接受奧迪品牌。引用高爾夫尊貴、時尚的概念,宣傳奧迪品牌文化。
    (一).球場新景觀光。
    奧迪4s店領導致辭。
    俱樂部領導致歡迎詞。
    主持人宣布此次活動流程。
    (二).練習場試打。
    11:00—12:00隨后進行試打;
    客戶試打期間,專職工作人員對每一個客戶的打球動作姿勢進行拍照記錄,同時用錄像機拍攝試打活動過程錄像。
    (三)午餐時間(自助冷餐):
    12:00—13:00借著就餐的機會,奧迪4s店負責人講話,相互之間進一步認識,加深了解,增進友誼。
    (四)體驗回顧。
    (五)競技比賽。
    現(xiàn)場可與教練互動,交流心得。
    比賽獎項:最遠距離獎、最準旗洞獎、最佳推桿獎以及一桿進洞獎。