一個好的方案應(yīng)該具備明確的目標和清晰的步驟，以確保實施的順利進行。制定方案需要考慮到各種限制和約束條件，以及可能的風險和挑戰(zhàn)。下面是一些成功案例，供大家參考。
食品安全應(yīng)急演練方案篇一
為有效預(yù)防、及時控制和消除食品安全事故的危害，指導(dǎo)和規(guī)范我縣重大食品安全事故應(yīng)急處理工作，確保全縣人民生命安全，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，政府負責，部門協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，特制定本應(yīng)急預(yù)案(以下簡稱《應(yīng)急預(yù)案》)。
一、基本原則。
(一)預(yù)防為主常抓不懈。
各有關(guān)部門要在各自的職責范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進行分析、預(yù)測，并有針對性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案，及時采取有效的預(yù)防措施，防止食品安全事故的發(fā)生。
(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)分級負責。
各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)是本行政轄區(qū)內(nèi)的食品安全第一責任人，負責對重大食品安全事故應(yīng)急處理工作，并根據(jù)食品安全事故的級別，組織實施分級監(jiān)控、分級管理。
(三)反應(yīng)及時措施果斷。
食品安全事故發(fā)生后，所在地及縣級有關(guān)部門應(yīng)立即作出反應(yīng)，在及時上報上級政府和部門的同時，迅速采取救治和控制措施。
(四)科學(xué)管理加強協(xié)作。
要依靠科學(xué)妥善處理食品安全事故。各有關(guān)部門要按照各自的職責，真正做到守土有責、恪盡職守、各司其職、通力合作。
二、適用范圍。
本應(yīng)急預(yù)案所稱的重大食品安全事故是指在食品及其原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運輸、經(jīng)營、消費等活動中發(fā)生的造成重大傷亡、眾多人數(shù)患病或者對人體健康構(gòu)成潛在重大危害的情況，即《西充縣重大食品安全事故處理辦法》所界定的范圍。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)及工作任務(wù)。
縣政府成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部，指揮部由縣政府分管食品安全的副縣長領(lǐng)導(dǎo)并任指揮長，縣政府辦公室、食品藥品、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟、商務(wù)等部門負責人為成員。指揮部辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局，辦公室主任由食品藥品監(jiān)督管理局局長擔任。食品安全事故應(yīng)急指揮部主要任務(wù)是：
(一)負責組織建立和管理全縣重大食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)?；組織對食品安全事故的評估；提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施。
(二)履行值守應(yīng)急，負責全縣食品安全事故信息的收集、分析、匯總和綜合協(xié)調(diào)職能。
(三)組織編制、修訂全縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；指導(dǎo)和監(jiān)督檢查鄉(xiāng)、鎮(zhèn)政府重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的編制、修訂和實施。
(六)適時發(fā)布公告，公布事故的原因、責任及處理意見。
(七)負責組織完成應(yīng)急指揮部的其它日常工作。
四、應(yīng)急機構(gòu)設(shè)置。
縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部下設(shè)警戒保衛(wèi)、醫(yī)療救護、后勤保障、善后處理、事故調(diào)查五個工作小組。
(一)警戒保衛(wèi)組：由縣公安局負責，有關(guān)部門配合，縣公安局分管副局長任組長。主要職責是：組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作；預(yù)防和制止各種破壞活動；配合有關(guān)部門營救受害人員；阻止無關(guān)人員隨意進入現(xiàn)場；協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；開展對事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作，依法打擊違法犯罪活動，維護社會穩(wěn)定。
(二)醫(yī)療救護組：由縣衛(wèi)生局負責，有關(guān)部門配合，縣衛(wèi)生局分管副局長任組長。主要職責是：建立穩(wěn)定的食品安全重大事故救援隊伍；制定急救處置預(yù)案；落實工作責任，確保搶救及時處置恰當；人員傷亡降到最低限度，并及時向縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部報告人員搶救工作的進展情況。
(三)后勤保障組：由縣經(jīng)濟局牽頭負責，有關(guān)部門配合，縣經(jīng)濟局分管副局長任組長。主要職責是：根據(jù)事故性質(zhì)，組織協(xié)調(diào)事故發(fā)生地有關(guān)部門安排應(yīng)急藥品和物資的統(tǒng)籌調(diào)度與調(diào)撥，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。
(四)善后處理組：由事故發(fā)生所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責，事故發(fā)生地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長。主要職責是：根據(jù)實際情況，協(xié)調(diào)民政、勞動保障、保險等部門，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時向縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部報告善后處理情況和動態(tài)。
(五)事故調(diào)查組：由縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭負責，有關(guān)部門配合，縣食品藥品監(jiān)督管理局局長任組長。主要職責是：組織有關(guān)部門查清事故發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，為事故處理提供依據(jù)；評估事故影響，提出事故防范意見，并及時向縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部報告事故調(diào)查情況。
食品安全應(yīng)急演練方案篇二
為了更好地貫徹落實《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國防震減災(zāi)法》等法律法規(guī)和國務(wù)院應(yīng)急辦《突發(fā)事件應(yīng)急演練指南》精神，保證我校防震應(yīng)急工作高效、有序進行，提高快速反應(yīng)能力，最大限度地減少人員傷亡，減輕經(jīng)濟損失和社會影響，根據(jù)縣教育體育局的要求，結(jié)合我校實際，特制定本方案。
一、演練目的。
通過應(yīng)急疏散演練，使全校師生掌握應(yīng)急疏散的正確方法，熟悉我校緊急疏散的程序和線路，確保在地震等災(zāi)害來臨時，我校應(yīng)急工作能快速、高效、有序地進行，從而最大限度地保護全校師生的生命安全，特別是減少不必要的非震傷害。同時通過演練活動培養(yǎng)學(xué)生聽從指揮、團結(jié)互助的品德，提高突發(fā)公共事件下的應(yīng)急反應(yīng)能力和自救互救能力。
二、演練安排。
1、內(nèi)容：防震應(yīng)急避險和緊急疏散演練；
2、對象：全體師生。
3、時間：從xx年起，學(xué)校將3月17日、5月12日、9月15日、11月9日、12月15日確定為“學(xué)校防震防火演練日”，每年開展5次應(yīng)急疏散演練，其中3月17日和11月9日開展防火應(yīng)急撤離演練，5月12日和9月15日開展防震應(yīng)急撤離演練，12月15日開展防震防火綜合應(yīng)急撤離演練。
三、演練領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。
總指揮：
副總指揮：
成員：
職責：及時檢查各組成員到場情況兆櫓負責區(qū)域的緊急避險和疏散。負責向上級有關(guān)部門匯報情況，并請求援助。
當發(fā)生危急情況時，石占山老師負責到廣播室打開廣播，黨靜校長負責發(fā)出疏散指令，調(diào)控緊急避險和疏散過程。
四、演練準備。
1、首先使全體師生明確防震減災(zāi)應(yīng)急演練的任務(wù)和注意事項。
2、演練前班主任動員，讓學(xué)生熟悉應(yīng)急避震的正確方法，講明演練的程序、內(nèi)容、時間和紀律要求，以及各個班級疏散的路線和到達的區(qū)域，同時強調(diào)演練是預(yù)防性、模擬性練習，并非真正的地震應(yīng)急和疏散，以免發(fā)生誤解而引發(fā)地震謠傳。
3、演練前對撤離路線必經(jīng)之處和到達的“安全地帶”進行實地仔細檢查，對存在問題及時進行整改，消除障礙和隱患，確保線路暢通和安全。
4、組成相關(guān)工作小組，確定人員，明確職責。
五、演練要求。
1、沉著冷靜，嚴肅有序，服從指揮。
2、保持安靜，動作敏捷、規(guī)范，嚴禁推拉、沖撞、擁擠。
3、嚴格按規(guī)定線路疏散，不得串線，不得搶先。
4、各班級要嚴密組織，認真對待，堅決避免擁擠事故的發(fā)生。
六、專業(yè)組組成及其職責。
1、疏散組。
組長：x。
成員：x。
黃金成x。
職責：負責全校師生疏散工作。
具體安排如下：
撤離路線：1#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后從校園南路向西到達辦公樓前廣場；2#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后從辦公樓東側(cè)道路向北到達操場；3#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后經(jīng)教學(xué)樓東側(cè)道路向北經(jīng)四#樓后道路到達操場；辦公樓教職工下樓梯后經(jīng)兩側(cè)北門到達操場。
食品安全應(yīng)急演練方案篇三
為了提高幼兒園食物中毒后的應(yīng)急能力，最大限度地預(yù)防和減少食物中毒的發(fā)生和危害。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護意識。
活動地點：保健室四、參加人員：全體后勤人員五、具體人員安排保健醫(yī)生負責對患兒進行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負責將情況匯報給園長，并控制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務(wù)負責穩(wěn)定師生情緒做好家長工作。食堂主任負責封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負責采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。
演練流程：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
1.大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量遠離現(xiàn)場。
2.保健醫(yī)立即對患兒進行初步診斷，認定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。
3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。
4.由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護患兒就醫(yī)，由班主任通知患兒家長說明情況。
5.教師和保育員對患兒所在班級的兒童進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
7.全園教職工各盡其責，在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。并繼續(xù)做好各項消毒和常規(guī)工作。
8.保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配合工作。
9、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。
10.幼兒園進一步調(diào)查事故原因，追究當事人責任。
為提高幼兒園食物中毒后的緊急應(yīng)對能力，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生和其造成的損害。本周健康幼兒園進行了食物中毒應(yīng)急演練。
此次演練，模擬幼兒園一次食物中毒事件的發(fā)生、進展、處置情況。當園領(lǐng)導(dǎo)接到幼兒疑似食物中毒報告后，立即趕赴現(xiàn)場查看，并緊急啟動幼兒園重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，小組成員按職責分工緊張有序地開展急救工作，撥打120電話，組織搶救人員把中毒幼兒送上往醫(yī)院，封鎖現(xiàn)場，做好幼兒排泄物、膳食留樣、炊事用具的保留待查工作。同時向上級教育部門、城區(qū)婦幼院、食品藥品監(jiān)督局報告。演練過程中，針對如何對食物中毒幼兒急救、抱幼兒姿勢、嘔吐物處理等方法進行了現(xiàn)場操作練習。
整個演練歷時7分鐘，給全體師生上了一節(jié)生動的安全教育課，增強了全體教職工的食品安全意識，提高了教職工對幼兒食物中毒應(yīng)急處理的能力，達到了預(yù)期的目的。
為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護意識。
保健醫(yī)生負責對患兒進行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負責將情況匯報給園長，并控制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務(wù)負責穩(wěn)定師生情緒做好家長工作。食堂主任負責封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負責采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。
1.大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量遠離現(xiàn)場。
2.保健醫(yī)立即對患兒進行初步診。
斷，認定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。
3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。
4.由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護患兒就醫(yī)，由班主任通知患兒家長說明情況。
5.教師和保育員對患兒所在班級的兒童進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。并繼續(xù)做好各項消毒和常規(guī)工作。
8.保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配合工作。
8.、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。9.幼兒園進一步調(diào)查事故原因，追究當事人責任。
食品安全應(yīng)急演練方案篇四
為進一步提高執(zhí)法人員應(yīng)對突發(fā)事件和保障食品安全重大活動的能力，完善應(yīng)急體系。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為了確保我校飲食安全，檢驗學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案文件應(yīng)急機制的聯(lián)動情況，根據(jù)云南教育廳文件[2015]2號文件要求，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急演練工作方案。
為了提高我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)處置能力，最大限度的減少食品安全事件發(fā)生時造成的損失及危害，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國突發(fā)事件對應(yīng)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《云南開放大學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及教育廳[2015]2號文件的安排，決定開展我校突發(fā)食品安全事件應(yīng)急演練。
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對”的原則，落實各部門職責。
時間假設(shè)發(fā)生在2015年6月x日中午11：30分。11：40演練開始。學(xué)生第xx餐廳正常營業(yè)時發(fā)現(xiàn)有學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達5人。
餐廳負責人立即電話通知學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)當即指示，啟動本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒學(xué)生，在第一時間展開救援工作。
組長：xxx。
常務(wù)副組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxxx。
（1）綜合協(xié)調(diào)組。
組長：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：如發(fā)生食物中毒，分管校領(lǐng)導(dǎo)要迅速趕赴現(xiàn)場，及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報告食品藥品監(jiān)督局和教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報告學(xué)生異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的學(xué)生人數(shù)等，并通知異常學(xué)生家長及時到達指定地點。食品藥品監(jiān)督局立即通知各成員單位全部到位，并與有關(guān)部門人員保持聯(lián)系和溝通。
（2）醫(yī)療救治組。
組長：xx。
成員：學(xué)校（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到醫(yī)院。安排專人守好校門，嚴禁無關(guān)人員進入校園，維護好校門口秩序，確保校門及校門外公路的暢通。搶救和護送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
組長：縣食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：第一時間趕赴現(xiàn)場，采取措施有效保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當事人及相關(guān)人員進行個案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。
組長：縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、縣公安局分管領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時組織本組維護好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對來訪家屬，認真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師生、家長不必要的恐慌。班主任組織其他學(xué)生進入本班教室，穩(wěn)定學(xué)生情緒，耐心溝通，安撫本班學(xué)生，加強心理疏導(dǎo)，維護正常的秩序，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排。
組長：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣新聞中心、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長）。
在新聞中心指導(dǎo)協(xié)調(diào)下，組織開展事件處置新聞發(fā)布會，做好有關(guān)新聞報道工作，及時發(fā)布處置信息，有效引導(dǎo)社會輿論。
（一）11：40。
總指揮宣布演練開始。
（二）11：42。
x班班主任向校長報告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名學(xué)生嘔吐不止、腹部疼痛情況。
（三）11：43。
校長發(fā)布啟動應(yīng)急預(yù)案命令，并立即上報食品藥品監(jiān)督局、教育局、政府。食品藥品監(jiān)督局迅速召集全體應(yīng)急小組組長到校長辦公室報到聽候指示，各組成員立即趕到操場集中聽各組長安排。
（四）11：50。
醫(yī)療救治組在組長的安排下，立即將發(fā)病學(xué)生送往縣醫(yī)院（到校門口為止）。
（五）11：50維護穩(wěn)定組在組長的安排下，立即進入學(xué)生餐廳要求其他師生停止用餐，并對病發(fā)學(xué)生及就餐人員進行安撫教育，穩(wěn)定學(xué)生情緒，疏導(dǎo)學(xué)生心理。
（六）11：50。
（七）12：20。
演練結(jié)束，總指揮召集全體人員集合，總結(jié)演練。
1、認真學(xué)習本演練方案，扎實做好這次應(yīng)急演練準備工作，確保我校這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實效。
2、演練結(jié)束后，認真總結(jié)，并完善應(yīng)急演練工作方案。
3、將演練工作情況總結(jié)書面報食品藥品監(jiān)督局、教育局、及政府。、
1.成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，單位主要負責人任組長，全面負責食品安全事故處置工作。如發(fā)生食品安全突發(fā)事件立即啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案。
2.確保在第一時間將病人送往醫(yī)院進行搶救，保證病人的生命安全；并采取有效措施把對病人的傷害控制在最小范圍。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據(jù)。
3.保護現(xiàn)場，保留樣品。立即停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不得進入廚房操作間。
4.必須在第一時間（自事故發(fā)生之時起2小時之內(nèi)）向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局報告。
5.配合食品藥品監(jiān)督管理等部門進行調(diào)查。如實反映情況，提供食品原料采購索證相關(guān)資料、庫房保管情況和出入庫記錄，協(xié)助查清中毒食品或可疑中毒食品的來源、數(shù)量、加工數(shù)量、剩余量等情況，一旦食物中毒食品確定，還應(yīng)協(xié)助做好食品的朔源、查封、召回等處理工作。
6.事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對場所物品進行消毒處理。
7.事故責任追究，對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人；瞞報，謊報和不及時上報的行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責任影響食品安全事故處置方案實施的行為進行嚴肅追究。
為了確保我校飲食安全，檢驗學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案文件應(yīng)急機制的聯(lián)動情況，根據(jù)云南教育廳文件[2015]2號文件要求，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急演練工作方案。
為了提高我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)處置能力，最大限度的減少食品安全事件發(fā)生時造成的損失及危害，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國突發(fā)事件對應(yīng)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《云南開放大學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及教育廳[2015]2號文件的安排，決定開展我校突發(fā)食品安全事件應(yīng)急演練。
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對”的原則，落實各部門職責。
時間假設(shè)發(fā)生在2015年6月x日中午11：30分。11：40演練開始。學(xué)生第xx餐廳正常營業(yè)時發(fā)現(xiàn)有學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達5人。
餐廳負責人立即電話通知學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)當即指示，啟動本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒學(xué)生，在第一時間展開救援工作。
組長：xxx。
常務(wù)副組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxxx。
（1）綜合協(xié)調(diào)組。
組長：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：如發(fā)生食物中毒，分管校領(lǐng)導(dǎo)要迅速趕赴現(xiàn)場，及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報告食品藥品監(jiān)督局和教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報告學(xué)生異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的學(xué)生人數(shù)等，并通知異常學(xué)生家長及時到達指定地點。食品藥品監(jiān)督局立即通知各成員單位全部到位，并與有關(guān)部門人員保持聯(lián)系和溝通。
（2）醫(yī)療救治組。
組長：xx。
成員：學(xué)校（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到醫(yī)院。安排專人守好校門，嚴禁無關(guān)人員進入校園，維護好校門口秩序，確保校門及校門外公路的暢通。搶救和護送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
組長：縣食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：第一時間趕赴現(xiàn)場，采取措施有效保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當事人及相關(guān)人員進行個案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。
組長：縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、縣公安局分管領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時組織本組維護好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對來訪家屬，認真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師生、家長不必要的恐慌。班主任組織其他學(xué)生進入本班教室，穩(wěn)定學(xué)生情緒，耐心溝通，安撫本班學(xué)生，加強心理疏導(dǎo)，維護正常的秩序，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排。
組長：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣新聞中心、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長）。
在新聞中心指導(dǎo)協(xié)調(diào)下，組織開展事件處置新聞發(fā)布會，做好有關(guān)新聞報道工作，及時發(fā)布處置信息，有效引導(dǎo)社會輿論。
（一）11：40。
總指揮宣布演練開始。
（二）11：42。
x班班主任向校長報告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名學(xué)生嘔吐不止、腹部疼痛情況。
（三）11：43。
校長發(fā)布啟動應(yīng)急預(yù)案命令，并立即上報食品藥品監(jiān)督局、教育局、政府。食品藥品監(jiān)督局迅速召集全體應(yīng)急小組組長到校長辦公室報到聽候指示，各組成員立即趕到操場集中聽各組長安排。
（四）11：50。
醫(yī)療救治組在組長的安排下，立即將發(fā)病學(xué)生送往縣醫(yī)院（到校門口為止）。
（五）11：50維護穩(wěn)定組在組長的安排下，立即進入學(xué)生餐廳要求其他師生停止用餐，并對病發(fā)學(xué)生及就餐人員進行安撫教育，穩(wěn)定學(xué)生情緒，疏導(dǎo)學(xué)生心理。
（六）11：50。
（七）12：20。
演練結(jié)束，總指揮召集全體人員集合，總結(jié)演練。
1、認真學(xué)習本演練方案，扎實做好這次應(yīng)急演練準備工作，確保我校這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實效。
2、演練結(jié)束后，認真總結(jié)，并完善應(yīng)急演練工作方案。
3、將演練工作情況總結(jié)書面報食品藥品監(jiān)督局、教育局、及政府。、
為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
（1）成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：吳國杰。
副組長：柴萬芳郭建平。
組員：丁存善李國斌羅會榮裴占仁馬善明。
（2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負責日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在總務(wù)室，由丁存善主任兼任。
（3）醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
（2）辦公室職責：
下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實施應(yīng)急處理預(yù)案。
接到事故報告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進行。
根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
1、完善制度。在上級下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并上報主管部門。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，并把督查結(jié)果反饋給主管責任人。
3、落實職責。校長為學(xué)校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，校長考核實行學(xué)校食品安全事故責任追究制。
4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格*和體檢合格*方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增*生意識，提高自覺性和責任感。
1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（3人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)3人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當?shù)?報告，同時立即啟動食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。組長應(yīng)當機立斷，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
1.成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，單位主要負責人任組長，全面負責食品安全事故處置工作。如發(fā)生食品安全突發(fā)事件立即啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案。
2.確保在第一時間將病人送往醫(yī)院進行搶救，保證病人的生命安全；并采取有效措施把對病人的傷害控制在最小范圍。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據(jù)。
3.保護現(xiàn)場，保留樣品。立即停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不得進入廚房操作間。
4.必須在第一時間（自事故發(fā)生之時起2小時之內(nèi)）向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局報告。
5.配合食品藥品監(jiān)督管理等部門進行調(diào)查。如實反映情況，提供食品原料采購索證相關(guān)資料、庫房保管情況和出入庫記錄，協(xié)助查清中毒食品或可疑中毒食品的來源、數(shù)量、加工數(shù)量、剩余量等情況，一旦食物中毒食品確定，還應(yīng)協(xié)助做好食品的朔源、查封、召回等處理工作。
6.事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對場所物品進行消毒處理。
7.事故責任追究，對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人；瞞報，謊報和不及時上報的行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責任影響食品安全事故處置方案實施的行為進行嚴肅追究。
為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
（1）成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：吳國杰。
副組長：柴萬芳郭建平。
組員：丁存善李國斌羅會榮裴占仁馬善明。
（2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負責日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在總務(wù)室，由丁存善主任兼任。
（3）醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
（2）辦公室職責：
下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實施應(yīng)急處理預(yù)案。
接到事故報告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進行。
根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
1、完善制度。在上級下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并上報主管部門。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，并把督查結(jié)果反饋給主管責任人。
3、落實職責。校長為學(xué)校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，校長考核實行學(xué)校食品安全事故責任追究制。
4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格*和體檢合格*方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增*生意識，提高自覺性和責任感。
1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（3人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)3人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當?shù)?報告，同時立即啟動食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。組長應(yīng)當機立斷，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
食品安全應(yīng)急演練方案篇五
為全面貫徹落實上級文件精神，提高我園師幼預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，加強和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護幼兒園正常的教育教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，幼兒園決定開展一次“食物中毒救援演練”?，F(xiàn)將有關(guān)事項安排如下：
二、工作原則。
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對”的原則，落實各部門職責。
時間假設(shè)發(fā)生在2017年11月22日中午11：30分，11：50演練開始。就餐后大班陸續(xù)出現(xiàn)幼兒有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達5人。班主任立即電話通知幼兒園保健老師。符園長當即指示，啟動本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒幼兒，迅速協(xié)調(diào)各個工作小組，在第一時間展開救援工作。
四、組織機構(gòu)。
1、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。
組長：符佑蘭（園長）。
副組長：胡坤樹（副園長）。
成?員：劉憶晴、黎巾暉、李燦。
2、成立應(yīng)急處理工作組。
(1)信息報告組。
組長：李燦（保健醫(yī)生）。
成員：劉憶晴。
職責：如一旦發(fā)生食物中毒，要迅速趕赴現(xiàn)場，及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報告撈刀河醫(yī)院、衛(wèi)生疾控中心、教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報告幼兒異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當?shù)毓膊块T報告。同時通知各組長全部到位，通知異常幼兒家長及時到達指定地點。與上級各部門人員保持聯(lián)系和溝通。
（2）事故搶救組。
組長：李燦（保健醫(yī)生）。
成員：劉憶晴、周燦輝、辜艷玲、李蓉波。
職責：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到撈刀河醫(yī)院。安排保安人員守好園大門，嚴禁無關(guān)人員進園，維護好幼兒園秩序。搶救和護送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
3、事故調(diào)查組。
組長：胡坤樹。
成員：李燦、劉憶晴、黎巾暉、朱友、郭潤芝。
職責：第一時間趕赴現(xiàn)場，采取措施有效保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給幼兒的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已發(fā)放出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當事人及相關(guān)人員進行個案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。
4、安撫善后組。
組長：符佑蘭園長。
副組長：李燦。
成?員：翁陽、袁宵焰、陳璐。
職責：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時組織本組維護好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對來訪家屬，認真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師幼、家長不必要的恐慌。
5、后勤保障組。
組長：胡坤樹。
成員：李燦、劉憶晴。
職責：及時趕往現(xiàn)場，協(xié)助各組開展工作，提供相應(yīng)設(shè)備設(shè)施及所需用品。對可疑的食品立即封存，待有關(guān)部門進行處理。做好其它后勤保障工作。
五、演練過程。
1、11：50符佑蘭園長總指揮宣布演練開始。
2、11：50大班發(fā)現(xiàn)有幼兒有食物中毒情況。
（1）11：50大班班主任陳璐向保健醫(yī)生李燦報告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名幼兒嘔吐不止、腹部疼痛情況。李燦立即撥打急救電話：120（報告事件的發(fā)生時間、地點、人員癥狀），請求醫(yī)院及時派救護車到幼兒園救援。
（2）李燦安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標識。
（3）李燦安排李容波（保育老師）和駱紫媛分別護送5名學(xué)生到幼兒園保健室等待醫(yī)院的救護車。（李燦組織事故搶救組成員同時對幼兒進行催吐工作）。
（4）符佑蘭園長安排后勤胡坤樹副園長與食堂負責人保護好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進行查封；黎巾暉核查出幼兒信息的詳細登記（幼兒園名稱、地點、時間、年級、班級、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀）。
（5）符佑蘭園長安排各班班主任通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作，并安排班級老師對幼兒進行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，疏導(dǎo)幼兒心理。
3、11：52分，園長分別向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告幼兒園發(fā)生多名幼兒疑似食物中毒事件。（報告內(nèi)容為：幼兒園名稱、時間、年級、班級、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）。
4、11:54救護車到達后由保健醫(yī)生李燦、劉憶晴隨同救護車將上述5名幼兒護送到醫(yī)院，并將救治情況及時上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組。
5、胡坤樹副園長及食堂負責人協(xié)助上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、公安機關(guān)相關(guān)工作人員對食堂進行調(diào)查及對可疑食品的留樣和餐具進行抽樣檢查。
6、12：00符佑蘭園長通知李燦、劉憶晴將模擬食物中毒的幼兒安全帶回幼兒園。演練結(jié)束，安全分管領(lǐng)導(dǎo)胡坤樹召集教師集合，總結(jié)演練。
七、工作要求。
1、認真學(xué)習本演練方案，扎實做好這次應(yīng)急演練準備工作，確保我園這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實效。
2、重視演練工作，嚴格演練程序，加強演練宣傳，增強幼兒心理素質(zhì)。
食品安全應(yīng)急演練方案篇六
為進一步加強學(xué)校安全工作，提高全體師生的安全防范逃生、自救、互救意識，20xx年3月12日下午,學(xué)校組織全校師生進行安全疏散應(yīng)急演練，在演練過程中，教師沉著冷靜，指揮若定，同學(xué)們臨危不懼，迅捷有序，演練取得圓滿成功。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，演練活動組織到位。
為了確保此次演練活動落到實處，我校成立了由叢校長為組長，李主任為副組長，班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，并擬定了《學(xué)校應(yīng)急疏散演練方案》。為了使得演練方案安全可行，學(xué)校于20xx年3月11日下午召開領(lǐng)導(dǎo)小組和全校教師會，部署演練工作。會上叢校長對這次演練的具體操作程序、疏散要求與注意事項作了一一講解。為了確保演練活動按方案順利進行，演練活動領(lǐng)導(dǎo)小組在演練的前又召開了班主任、各行動小組長會議，進一步明確疏散集合地點、疏散順序和注意事項，做到各個道口都有老師守著，以防意外事故的發(fā)生。并要求班主任召開班級會議教育學(xué)生，聽到緊急疏散信號后，全校師生必須服從指揮，聽從命令，立即快速、安全進行疏散，不能再收拾物品；不得擁擠、推搡，不得重返教室，更不得喧嘩、開玩笑；如發(fā)現(xiàn)有人摔倒，應(yīng)將其扶起，幫助一起逃離危險地。要求各小組按照各自的職責，到達規(guī)定的位置，完成各自的任務(wù)。特別強調(diào)活動本身的安全，保障措施一定要到位，以確保這次演練活動順利進行。
此次演練活動，全體教師首先從思想上引起了高度重視，增強安全防范意識，以及危機意識，抓住這次演練機會，提高應(yīng)對緊急突發(fā)事件的能力。
二、籌劃縝密，演練方案安全可行。
學(xué)校辦公室認真制訂了周密細致演練方案。就演練的時間、路線、內(nèi)容、對象作了具體的說明，就演練的具體操作程序、疏散要求與注意事項一一作了書面張貼，對各班主任、引導(dǎo)員以及相關(guān)教師作了具體的分工。并要求各班到達指定位置后，各班班長立即檢查人數(shù)，并隨即向各年級組長和現(xiàn)場指揮的領(lǐng)導(dǎo)報告。
三、秩序井然，演練效果良好。
20xx年3月12日下午，突發(fā)安全事件應(yīng)急演練活動分三次進行：試行演練――總結(jié)（召開年級組現(xiàn)場總結(jié)會）――再演練――再總結(jié)――再演練（召開年級組現(xiàn)場總結(jié)會）――最后總結(jié)并召開全體教職工大會。下午2：30分學(xué)校演練總指揮通過廣播下達指令，試行演練開始，工作人員就位，全體教師的安全應(yīng)急疏散演練開始。隨后，在總指揮的指令下，全校師生安全應(yīng)急疏散演練開始。在場教師指導(dǎo)學(xué)生有秩序地迅速撤離。到達指定位置后，各班班長馬上清點人數(shù)，向現(xiàn)場指揮匯報。演練指揮小組運籌帷幄，駕馭全局。僅用6分鐘時間，全校師生全部安全撤離并到達指定位置。演練活動結(jié)束，各班有秩序地回到教室。學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、年級組現(xiàn)場總結(jié)會召開，各年級組、班主任就本班參加這次演練活動立即進行分析、小結(jié)，提出整改措施。3：20分，學(xué)校突發(fā)安全事件應(yīng)急演練活動再次開始，全校師生都能服從指揮，聽從命令，快速、安全地進行疏散。學(xué)生反應(yīng)很快，用5分鐘時間出色的完成了疏散演練，都能秩序地按指定路線迅速撤離至目的地。在撤離過程中，沒有擁擠推攘現(xiàn)象發(fā)生。安全撤離后，各班清點人數(shù)，報告總指揮。整個演練過程有條不紊。隨后學(xué)校召開全體教師會議，就本次演練活動進行了全面總結(jié)，并就演練中的問題進行了通報，并提出整改措施。
這次演練活動是對我校《校園突發(fā)安全事件應(yīng)急預(yù)案》的一次檢驗，不僅再次落實了我校應(yīng)付突發(fā)事件的防范措施，而且也提高了我校實際應(yīng)對和處置實發(fā)安全事件的能力，更進一步增強師生防震、消防安全意識，真正掌握在危險中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和應(yīng)對緊急突發(fā)事件的能力，整個演練活動非常成功，達到了預(yù)期目標。
食品安全應(yīng)急演練方案篇七
為進一步加強學(xué)校食品安全工作，提高我校處置重大食品安全事故的能力，最大程度地預(yù)防和減少食品安全事故及其造成的損害，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，按照《龍頭市學(xué)校重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、龍頭市教育局文件精神，特制定本預(yù)案。
樹立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。
學(xué)?！耙话咽帧必摽傌煟H自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責學(xué)校食品安全工作。成立群體性食品中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開展工作。
組長：
副組長：
安全事故聯(lián)系人：
組員：
各班主任。
食品中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
組員：xx以及各班主任。
學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂、小賣部食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
1、第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即報告學(xué)校立即通知停止食堂的生產(chǎn)活動，停止小賣部的經(jīng)營活動，并于1小時內(nèi)向x市人民醫(yī)院、x市人民政府和龍頭市教育局報告。
2、以最快速度組織力量將中毒人員送往人民醫(yī)院，及時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救助病人。
3、封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。
4、組織教師組成陪護人員隊伍，安排本校人員負責陪護，無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
5、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
6、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
7、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級主管部門報告事態(tài)的'進一步發(fā)展的詳細情況。
8、確保飲食安全，做好消毒保潔工作。
（1）總務(wù)處做好學(xué)校各場所的消毒保潔工作。門衛(wèi)要嚴格執(zhí)行來訪人員登記制度，衛(wèi)生室要準備好各類消毒物品。
（2）開學(xué)前食堂、廁所、公共活動場地、進行全面大掃除及消毒工作，不留死角。開學(xué)后做到每日清掃，校園每月消毒一次，辦公室、教室定期進行衛(wèi)生檢查。
（3）學(xué)生用餐做到專人管理，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生加工的操作程序，做到生熟分開，清洗干凈，餐具高溫消毒，防塵防害。
1、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
2、如有個別家長來校探視，事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組做好家長的思想工作和接待工作。
3、事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食品中毒人員的思想工作。
4、如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過學(xué)校同意，未經(jīng)同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。
5、事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來人員禁止進入校園。
校長室：
辦公室：
食品安全應(yīng)急演練方案篇八
為紀念“汶川大地震二周年和防災(zāi)減災(zāi)日一周年”，進一步提高全校師生的防震減災(zāi)意識，更好地展示平師附小學(xué)生等弱勢群體的防震減災(zāi)工作成果，特安排學(xué)校進行地震應(yīng)急模擬演練。為使演練順利進行，制定如下實施方案：
按照《平師附小破壞性地震應(yīng)急預(yù)案》中地震應(yīng)急機構(gòu)安排，成立演練指揮部，成員如下：
總指揮：陸忠民（校長）。
指揮：顧巧英、倪培培、孫國賓。
指揮部下設(shè)3個小組：
1．疏散組。
組長：朱建平。
組員：各年級辦公室主任及各班班主任和部分教師。
職責：在現(xiàn)場指揮下堅守崗位，依據(jù)預(yù)案措施及疏散路線、順序有秩序地進行疏散全體師生到安全地帶，疏散過程中，避免擁擠踩踏，以保證全體師生快速、安全地撤離現(xiàn)場。
2．醫(yī)療救助組。
組長：孫國賓。
組員：崔曉云、各科任教師。
職責：準備醫(yī)療器械和藥品，負責將傷員運送到指定安全區(qū)并進行簡單救治。
后送往就近醫(yī)院進行救治。
3．安全保障組。
組長：林常青。
組員：后勤老師及體育教師。
職責：負責維持操場內(nèi)學(xué)生秩序，了解校內(nèi)各區(qū)域的情況，加強巡視。
4．攝影組：周云。
疏散演練：一、四年級師生從教學(xué)樓分別疏散到前后操場。
1．底樓一年級四個班級往前操場空地。一（1）一（2）依次從東側(cè)往校門口疏散，一（4）從西側(cè)經(jīng)小路往校門口疏散，一（3）根據(jù)情況往東或往西側(cè)疏散。
2．三樓的四（1）、四（2）兩個班從三樓向東至東梯下來經(jīng)廁所走廊往后操場。
3．四樓的四（3）、四（4）兩個班從西梯下來向北經(jīng)過后花園至后操場。
4．其他各班待疏散完畢后再集中后操場。
注意：具體疏散還要根據(jù)現(xiàn)場實際情況，聽從疏散指揮教師的指揮。
演練開始啟動方式：聽打雷聲為信號。接著聽總指揮的口令。
疏散任務(wù)由疏散組負責。
1．打雷聲響后，意為此時感知地震發(fā)生，學(xué)生就地躲避，將身體縮成一個球，用手護住頭和胸，躲在課桌底下，靠外墻的學(xué)生盡量往里靠。疏散組人員應(yīng)及時趕到現(xiàn)場指定地點。
2．第二次打雷聲響后，學(xué)生頭頂書本開始疏散。班主任和疏散組人員組織疏散學(xué)生以防出現(xiàn)混亂。
負責樓內(nèi)疏散的老師位置安排如下：
一樓：一年級各班疏散有各班主任負責。
一樓：西樓梯口：楊志強東梯：劉畏軍。
二樓：西樓梯口：陸喜東梯：任敏健。
三樓：西樓梯口：唐建祥東梯：張揚。
四樓：西樓梯口：程佳彥東梯：過全新。
現(xiàn)場老師可根據(jù)實際情況調(diào)整疏散順序。
3．場內(nèi)巡視：各樓梯口的老師檢察教室。各班主任清點人數(shù)后向辦公室主任報告人數(shù)，再由各辦公室主任向總揮校長報告人數(shù)。
4．教室內(nèi)學(xué)生疏散安排如下：
每班分兩路縱隊從正門出下樓梯。在撤離途中，如出現(xiàn)擁擠摔倒，后面學(xué)生及樓梯口應(yīng)立即大聲喊“?！保瑫r停止不動，各班老師招呼本班學(xué)生停下，等險情排除后，再招呼順序撤出。
食品安全應(yīng)急演練方案篇九
通過演練提高我區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處置能力，有效預(yù)防控制和消除食品安全事故危害，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序。
（一）演練時間：20xx年10月下旬x日。
（二）演練背景：20xx年10月下旬xx日，xx鎮(zhèn)xx社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心陸續(xù)收治8名病人，病人呈腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。據(jù)了解，這些病人有共同就餐史，都曾于20xx年10月xx日在xx飯店就餐。
（三）參加單位：
區(qū)衛(wèi)生局區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。
區(qū)疾病預(yù)防控制中心區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。
（四）區(qū)食品安全監(jiān)管相關(guān)部門及醫(yī)療機構(gòu)成立應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組。
（五）區(qū)疾病預(yù)防控制中心相關(guān)人員組成食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查組。
（六）區(qū)食品藥品監(jiān)督局相關(guān)人員組成食品安全事故衛(wèi)生學(xué)調(diào)查及現(xiàn)場處置組。
（七）區(qū)衛(wèi)生局及xx鎮(zhèn)xx衛(wèi)生服務(wù)中心相關(guān)人員組成醫(yī)療救治組。
1、區(qū)食品藥品監(jiān)管局準備相應(yīng)的行政執(zhí)法文書及相關(guān)器材等。
2、區(qū)疾病預(yù)防控制中心準備食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查相關(guān)器材及文書等。
3、xx飯店準備可能導(dǎo)致食物中毒事故的菜肴。
4、xx鎮(zhèn)xx衛(wèi)生服務(wù)中心準備食物中毒救治的相關(guān)藥品、設(shè)備及模擬患者。
（一）接到報告。
1、區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科接到xx鎮(zhèn)xx衛(wèi)生服務(wù)中心電話報告，電話稱：該院急診科，xx日上午10時許陸續(xù)接到8名病人。這些病人呈惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，經(jīng)抗炎、補液治療，目前病情平穩(wěn)，可能是食物中毒造成。據(jù)了解，這些病人有共同就餐史，都在xx飯店就餐。請你單位前來調(diào)查處理。
2、區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科接報告后，填寫《食品安全事故事故報告登記表》，詳細詢問并記錄報告人的姓名、電話及聯(lián)系方法，中毒單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人、疑似中毒人數(shù)、發(fā)病時間、住院情況、主要臨床癥狀、可疑中毒食物及已采取措施。值班人員告知xx衛(wèi)生服務(wù)中心保留病人的吐瀉物。
3、區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科工作人員立即向食安辦（衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)）匯報，食安辦領(lǐng)導(dǎo)了解情況后，命令啟動應(yīng)急預(yù)案，指令：立即通知區(qū)食品藥品監(jiān)督局立即趕赴現(xiàn)場調(diào)查處理，通知區(qū)疾控中心，參加疑似食物中毒流行病學(xué)調(diào)查，同時要求xx衛(wèi)生服務(wù)中心對患者進行治療。
（二）現(xiàn)場調(diào)查及處置。
各相關(guān)部門和單位根據(jù)各自職責開展調(diào)查處置及及患者救治等工作。
區(qū)食品藥品監(jiān)管局：
1、接到區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科電話通知后，填寫突發(fā)事件登記表，同時向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報，聯(lián)系當日值班人員和車輛。
2、值班人員集結(jié)完畢，帶上備好的相關(guān)突發(fā)事件處置執(zhí)法文書分為兩組立即趕赴xx衛(wèi)生服務(wù)中心和xx飯店。
3、一組趕往xx衛(wèi)生服務(wù)中心的執(zhí)法人員到達醫(yī)院后首先與醫(yī)院相關(guān)負責人聯(lián)系，了解相關(guān)的基本情況；其次，與接診醫(yī)生做一份詢問筆錄，詳細了解接診的病人數(shù)、各個病人就診時間、發(fā)病的癥狀、檢查治療情況以及治療后的情況，取得該院診療機構(gòu)許可證、接診醫(yī)生執(zhí)業(yè)證書和就診記錄的復(fù)印件；再次，與區(qū)疾病預(yù)防控制中心了解疑似食物中毒人員個案調(diào)查情況；最后，如果舉辦宴席的主人在的話，與其做一份詢問筆錄，詳細了解宴席舉辦的地點、就餐人數(shù)、就餐的費用以及其目前掌握的發(fā)病人數(shù)和就診治療情況。
4、一組趕赴xx飯店執(zhí)法人員到達后，首先對該酒店進行全面監(jiān)督檢查，一是檢查加工場所的衛(wèi)生狀況、一次宴席在100人以上的食品成品留樣情況、各種衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的運行使用情況、功能間（區(qū)域）是否規(guī)范使用以及餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員的健康證持有情況等；二是檢查食品原料的采購、索證登記驗收、儲存使用等情況；檢查過程發(fā)現(xiàn)可疑的食品、容器或被污染的場所予以查封并制作完整的現(xiàn)場檢查筆錄、監(jiān)督意見書；其次，對該酒店負責人做一份詢問筆錄，詳細了解發(fā)生疑似食品安全事故的餐次舉辦基本情況；再次，對該酒店廚師及相關(guān)食品從業(yè)人員進行詢問調(diào)查，主要了解食品原料采購、儲存、加工制作過程等相關(guān)情況；最后，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準后依法對該酒店采取行政控制措施。
5、根據(jù)區(qū)疾病預(yù)防與控制中心提高的食物中毒評定報告依據(jù)《食品安全法》相關(guān)條款予以立案查處。
區(qū)疾病預(yù)防與控制中心：
1、接到區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科電話通知后，立即向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報，聯(lián)系相關(guān)值班人員和車輛，并做相關(guān)記錄。
2、集結(jié)完畢后，流調(diào)組帶上相關(guān)資料趕赴××醫(yī)院對所有就診病人進行流行病學(xué)個案調(diào)查，同時對病人的吐瀉物樣品進行采集。采樣組帶上相關(guān)采樣工具趕赴事發(fā)地點了解基本情況，索要菜單。采集事發(fā)當餐所有的留樣食品、剩余食品、調(diào)味品、砧板垢、從業(yè)人員肛拭等樣品（包括就餐者打包回家的剩余食品）。兩組調(diào)查過程中及時互通相關(guān)信息。
將可疑中毒食品立即送至區(qū)疾控中心化驗室進行化驗，必要時請求上級業(yè)務(wù)主管部門的技術(shù)支持。
3、結(jié)合流調(diào)資料、實驗室檢測結(jié)果等撰寫流行病學(xué)調(diào)查報告，組織食品安全事故評定專家組進行食品安全事故的評定，并出具食品安全事故評定意見書交至食安辦。
xx鎮(zhèn)xx衛(wèi)生服務(wù)中心：根據(jù)患者癥狀，初步確定為食物中毒，按照食物中毒診治流程進行救治，向衛(wèi)生局綜合監(jiān)督科報告，同時做好患者嘔吐物、腹瀉物的保留。
區(qū)食安委組織相關(guān)人員對應(yīng)急處置情況進行督導(dǎo)評估。通過區(qū)食品藥品監(jiān)管局、區(qū)疾病預(yù)防控制中心、xx衛(wèi)生服務(wù)中心等部門的緊急處置，食品安全事故原因基本查明，患者病情得到緩解，事態(tài)得到了有效控制，食品安全突發(fā)事件處置能力得到了提升，演練達到了預(yù)期目的。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十
一、：
讓班組長、電極殼制作、精加工人員熟悉鐵屑濺入眼內(nèi)事故應(yīng)急處置程序和注意事項，并要熟悉事故報告程序。
電極殼制作休息室內(nèi)。
電極殼制作、精加工所有人員。
總指揮：鄭遠水。
副總指揮：李旺。
指揮長：劉正云。
電極殼崗位、精加工崗位和指揮臺。
演練開始前各就各位。
演練開始，a人員在操作中沒有正確佩戴防護眼鏡，將鐵屑濺入眼內(nèi)，發(fā)現(xiàn)事故時，立即有人員（b、c）向指揮長報告，指揮長立即向副總指揮報告，副總指揮又向總指揮報告?？傊笓]收到報告后立即組織d及其他人員進行救援，副總指揮負責救援方案，指揮長負責傷者的撤退路線，將傷者外送就醫(yī)。
（演練結(jié)束）。
總指揮對演練進行總結(jié)。
6月10日。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十一
為切實加強應(yīng)對突發(fā)事件尤其是食品安全問題的`處置能力和水平，有效保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定。7月28日晚，我們開發(fā)區(qū)工商分局按照省、市工商局的要求和分局《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的具體程序、內(nèi)容，組織開展了一次食品安全事故應(yīng)急演習演練行動，現(xiàn)將這次行動的有關(guān)情況總結(jié)報告如下：
這次演習演練以位于我區(qū)紅旗街13號的某建筑工地為背景，虛擬了昌盛公司建筑工地承包者蓋某為一退伍軍人，在“八一”建軍節(jié)來臨之際，為了表達對軍營生活的懷念，在幾個戰(zhàn)友的攛掇下，特安排工地事務(wù)長購買了啤酒，豬肉、疏菜等為工人晚上改善生活，但好心卻辦了壞事，吃飯喝酒后，大約有20多名工人出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀，其中7名嚴重者還被送進醫(yī)院進行治療，接到舉報后，開發(fā)區(qū)工商分局立即進行情況核實，根據(jù)事件情況，迅速啟動《食品安全應(yīng)急預(yù)案》iv級應(yīng)急響應(yīng)機制，進行應(yīng)急處理。
7月28日下午6時30分，我局大部分工作人員已經(jīng)下班，只有12315工作人員在值班，一陣急促的電話鈴聲打破了值班室暫時的寧靜：“是工商局12315嗎？我們是昌盛裝飾公司的建筑工人，我們這里有大約20多人吃完晚飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等現(xiàn)象，有7名較嚴重的已住進了市人民醫(yī)院，你們12315能否趕快過來一下……”。值班人員迅速將電話記錄交給帶班領(lǐng)導(dǎo)，帶班領(lǐng)導(dǎo)感到問題嚴重，立即向分管領(lǐng)導(dǎo)和應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室分別進行了匯報，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室立即指令管轄該片的江淮工商所第一時間進行現(xiàn)場核實并對現(xiàn)場初步采取必要措施，同時召集領(lǐng)導(dǎo)組成員進行會議研究，在會議研究中，江淮工商所電話將現(xiàn)場核實的情況進行了口頭匯報，根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組立即決定：
1、將有關(guān)情況上報市工商局、上報開發(fā)區(qū)管委會。
2、告知質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門。
3、啟動我局iv級食品安全應(yīng)急預(yù)案，立即集結(jié)全體應(yīng)急隊員，進行應(yīng)急響應(yīng)。
接到應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組的集結(jié)命令后，僅用了24分鐘，分局應(yīng)急隊員全體著裝，帶著必要的執(zhí)法證件、執(zhí)法文書、食品檢測箱等執(zhí)法工具就集結(jié)完畢，并在開發(fā)區(qū)大樓前與執(zhí)法專用車一起列隊聽候指揮中心領(lǐng)導(dǎo)的訓(xùn)示。
市場科副科長李文煥帶第一小組進行現(xiàn)場檢查，對有關(guān)物品進行現(xiàn)場封存、抽樣取證，詢問有關(guān)當事人，準確掌握啤酒的進貨渠道。
工商所副所長魯正田帶第二小組對啤酒的供貨商（太平煙酒批發(fā)部）進行源頭追溯和控制。
當?shù)诙〗M到達太平煙酒批發(fā)部后，經(jīng)仔細查對供貨商的進銷貨臺帳和發(fā)票等手續(xù)，該批貨即沒有質(zhì)檢報告（合格證），也沒有進貨發(fā)票，在事實面前供貨商不得不承認，本月18日晚，一河南工具車拉了400件甲馬田啤酒來晉城試銷，如果愿意當代理商，每件可按元的價格給他，當事人見有利可圖，就全收下了，并從枕頭下取出一個筆記本，上面記著新市東街個體戶張三20件、李四30件、紅星街個體戶王五30件、太行路高六20件，庫房現(xiàn)在還存有240件，執(zhí)法人員立即電話請求應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組指揮部支援。
第三、第四小組應(yīng)急隊員迅速趕往張三、李四、王五、高六門店對甲馬田問題啤酒依法查封。至晚上8時25分，整個演習演練行動順利結(jié)束。
通過這次演習演練，使我們工商行政管理機關(guān)能夠在有效應(yīng)對突發(fā)公共事件時，逐步提高對流通領(lǐng)域重大食品安全事故的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，確保尤其是奧運會期間一旦發(fā)生重大食品安全事故，我局能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障消費者和人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定，但在演習演練中發(fā)現(xiàn)了我們工作中存在的一些問題和不足。主要表現(xiàn)在：
（一）舉報記錄不夠詳細。主要表現(xiàn)為當天值班人員沒有記錄接警的具體時間，只記錄了當天的日期，沒有具體到幾時幾分；沒有記錄值班人員對舉報的處置情況；舉報人舉報內(nèi)容，值班人在整理記錄時過于簡單，沒有對舉報人進一步核實事件發(fā)生的。
分析：一是演習演練對于我們工商系統(tǒng)來說是一個新生事物，有關(guān)準備工作不足；二是經(jīng)驗不足，平時沒有養(yǎng)成簡要明了、準確記錄的習慣；三是由于演習演練值班人員比較緊張，第一時間內(nèi)只想將舉報情況盡快向上一級匯報，沒來得及詳細詢問。
（二）現(xiàn)場勘查和調(diào)查有待進一步細化。比如我們設(shè)計“甲馬田”啤酒是導(dǎo)致食物中毒的主要原因，但在工地現(xiàn)場檢查取證的過程中卻缺乏對“甲馬田”啤酒的有關(guān)商品特征描述，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等沒有記錄；對司務(wù)長詢問，卻沒有問他本人為什么沒有中毒；在太平煙酒批發(fā)部檢查，財物清單空白處沒有劃掉，沒有編號，沒有送達通知書，現(xiàn)場封條沒有寫日期，立案審批表當事人一欄也存在一定的瑕疵。
分析：細節(jié)決定成敗。盡管我們每天都在同經(jīng)營著和商品打交道，但對待工作要更多一些職業(yè)上的眼光，在執(zhí)法程序、收集證據(jù)、填寫文書等細節(jié)上沉著應(yīng)對、不急不躁，盡量做到萬無一失。
（三）在集合隊伍出發(fā)過程中緊湊感或軍事化稍感欠缺。隊伍列隊集合，有部分隊員立正還背著手，上車不緊湊，檢測箱放在地上沒人拎。
分析：演習演練在某種程度上來講具有表演的性質(zhì)，用整齊的隊形、高昂的士氣、快速的行動來顯示出應(yīng)急隊員的外在素質(zhì)，比如出發(fā)上車的過程中全部小跑步就更好了。
這次演習演練，使我們對應(yīng)急預(yù)案有了一定的認識，積累了一定的經(jīng)驗，為應(yīng)對各種突發(fā)事件打下了基礎(chǔ)。分析總結(jié)這次演習演練行動的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我們認為“沉著、快速、全面、細致、果斷”是應(yīng)急行動取得圓滿成功的前提。
一要沉著。突發(fā)事件重點是一個“急”字，最忌諱的是一個“慌”字，突發(fā)事件是在我們沒有預(yù)知預(yù)感的情況下發(fā)生的。一旦發(fā)生，是手忙腳亂還是胸有成竹，是束手無策還是沉著應(yīng)對，體現(xiàn)出我們工商人員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。這次演習演練，我們是在多方運籌，大家或多或少都知道最近要演習的情況下開始的，心理上有一定的準備，尚沒有真正考驗出我們的應(yīng)對水平。
二要快速。應(yīng)對突發(fā)事件是要突出一個“快”字，最忌諱的是一個“慢”字。從舉報到報告、從指令到集結(jié)、從出發(fā)到現(xiàn)場、從核實到反饋，步步緊逼，環(huán)環(huán)相扣，不能有絲毫怠慢。
三要全面。證據(jù)收集是要突出一個“全”字，最忌諱的是一個“偏”字。即人證、物證、書證要全面收集；事故發(fā)生時間、地點、單位名稱、危害程度、未中毒、一般中毒、嚴重中毒或中毒死亡人數(shù)要詳細記錄；法律文書、檢測設(shè)備、照相器材要全部攜帶，寧可帶著無用，不可用時沒有。
四要細致。查辦案件是要突出一個“細”字，最忌諱的是一個“粗”字。細節(jié)決定成敗。一個案件的成功與否，很大程度上看我們的證據(jù)是不是能經(jīng)得起考驗，證據(jù)與證據(jù)能否形成證據(jù)鏈。因此，對現(xiàn)場的有關(guān)人證、物證、書證盡量收集，有關(guān)現(xiàn)場特征要盡量詳細描述記錄，有關(guān)當事人的每個細節(jié)都盡量詢問到。
五要果斷。處理案件是要突出一個“敢”字。最忌諱的是一個“怕”字。盡管演習演練是模擬現(xiàn)場，但我們要假戲真做。指揮要果斷、行動要果斷、定性要果斷、處理要果斷。要表現(xiàn)出我們開發(fā)區(qū)執(zhí)法人員隊伍整齊，態(tài)度認真，工作嚴謹，執(zhí)法規(guī)范的整體素質(zhì)和精神風貌。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十二
為宣傳落實落實市區(qū)教育局關(guān)于《中小學(xué)幼兒園防震應(yīng)急疏散演練通知》的通知精神，提升幼兒園應(yīng)急疏散演練的組織和管理水平，提高全體師幼的防震減災(zāi)意識和地震發(fā)生時的應(yīng)急、自救互救技能，使全體師幼在地震發(fā)生時做到臨震不亂，處危不慌，行動迅速，有序逃生，特開展本次地震疏散安全演練。
吸取地震教訓(xùn)，科學(xué)自救互救。
提升幼兒園應(yīng)急疏散演練的組織管理水平，強化師幼安全意識和應(yīng)急避險能力。
20xx年5月20日，在幼兒園教學(xué)樓內(nèi)。
全體教師和幼兒。
(一)組織機構(gòu)：
總指揮：
副總指揮：
成員：
(二)人員分工。
1、組織協(xié)調(diào)組：
負責制定演練方案;安排演練前的宣傳教育;演練過程中的協(xié)調(diào)指揮;信息的上傳下達和對外聯(lián)系;演練的記錄、計時、總結(jié)、宣傳報道等。
2、疏散引導(dǎo)組：
引導(dǎo)組織幼兒安全有序疏散;幫助傷病幼兒疏散并妥善安置;疏散完成后協(xié)助其它組工作。
3、搶險救護組：
負責第一時間組織實施自救互救，搶救遇險幼兒，視情況搶救重要財產(chǎn)、檔案等;演練中發(fā)生意外事故，負責將受傷人員盡快運送到指定操場，采取必要的救助措施，并迅速聯(lián)系急救中心或撥打120。預(yù)防次生災(zāi)害的發(fā)生。
1、組織全體教師學(xué)習學(xué)校防震安全演練方案;普及《防震減災(zāi)安全知識問答》內(nèi)容，明確演練的必要性和基本步驟，掌握應(yīng)急避震的方法，熟悉地震時緊急疏散的集中地點和途徑路線。
2、以班級為單位，組織幼兒學(xué)習安全避險知識和撤離、疏散、自救互救的方法、技能，并進行就地避震和安全撤離演練的講解。
3、演練前師幼身體問詢檢查：對于演練前發(fā)燒、受傷等不宜進行緊張和奔跑的幼兒，安排專人照顧。
4、準備演練器材：話筒、報警器、照相機、救護箱。
1、護導(dǎo)人員職責：分別到各自制定地點接應(yīng)幼兒。視情況可提示：小朋友們注意腳下，防止滑倒;保持秩序，不要擁擠;注意保護頭部，小心墜物;有人摔倒了，大家小心;不要往回跑，不要撿東西，幫助有困難的人員疏散，排除險情。待幼兒疏散完畢后，方可撤離。
東樓門外：一樓東臺階：;一樓西臺階：;西樓：跟蹤照相：
2、疏散路線安排。
班從西樓道撤出;班從南東側(cè)樓道撤出;任課教師要提醒幼兒注意安全，有后門的班級要組織幼兒分別從前、后門撤離。
(1)由總指揮進行最后的檢查，并通過廣播發(fā)出指令：“現(xiàn)在地震來襲，實施緊急避險”，報警器報警——60秒。
(2)聽到信號后，在教室里的老師第一時間通知幼兒地震來襲，進行避險。幼兒就近蹲或躺在課桌旁或承重墻的墻根、墻角;用手或其他柔軟的物品保護好頭部，蜷曲身體，降低身體重心，避開窗戶、吊扇，避免被砸。避險動作12秒。
(3)12秒鐘后張三負責播放報警聲，中間停30秒，幼兒開始向操場疏散。逃生時當堂任課教師在前，另一名班主任在后。
全體幼兒撤出教學(xué)樓后，一律到操場整隊集合，聽從園長統(tǒng)一指揮。同時各班馬上清點人數(shù)，向園長報告幼兒人數(shù)和疏散情況。園長對本次疏散演練進行總結(jié)。
1、整個演練過程應(yīng)保持緊張、嚴肅，不準喧嘩、嬉鬧。
2、時間控制在2——3分鐘。
3、這次演練的意義是進一步增強師幼的防震減災(zāi)意識，提高地震應(yīng)急反應(yīng)能力。這一點教師一定要向幼兒講清楚，以免發(fā)生地震誤傳等。
通過編寫工作方案，可以對可能發(fā)生的問題進行提前的預(yù)想。在一項工作提出的.時候，我們就要有針對性的做幾份工作方案，打開文檔的時候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么，下面小編給大家整理幼兒園應(yīng)急演練，希望大家喜歡！
為了使全體教職工及幼兒了解災(zāi)難發(fā)生時的應(yīng)急逃生知識，掌握應(yīng)對災(zāi)難發(fā)生時采取的防護和，最大限度地降低災(zāi)難帶來的損失，從而提高全體師生對各種突發(fā)事件來臨時能做到緊急避險、懂得自救自護的能力。
1、領(lǐng)導(dǎo)小組：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx。
(1)現(xiàn)場指揮：xxx、xxx。
(2)班級組織指揮：各班教師。
2、現(xiàn)場分工：
(1)警鈴信號組：xx。
(2)醫(yī)務(wù)組：xxx(提前準備好醫(yī)藥)。
(3)疏散防護組：xx。
1、演習時間。
20xx年12月3日(具體時間聽報警鈴聲，鈴聲一響，各班迅速組織幼兒安全、有序地疏散)。
幼兒園小、中、大班全體幼兒及教師。
3、具體要求。
(1)明確職責，負起責任，演練開始前要到達所負責的崗位，每個安全出口、疏散路線每個拐彎處等，都要有人負責。
(2)嚴肅認真對待本次演練活動。
(3)及時糾正幼兒不正當?shù)膭幼鳌?BR> (4)當發(fā)生意外事故時，要及時作出處理。
(5)集合后及時清點人數(shù)。
1、讓幼兒熟悉應(yīng)急逃生的方法。
2、讓幼兒熟悉疏散途徑的路線和集中地點。
3、進行模擬發(fā)生災(zāi)難的逃生演練。
1、不要驚慌，聽從指揮，服從安排。
2、保持安靜，動作敏捷、規(guī)范，嚴禁在臺階上推拉、沖撞、擁擠。
3、按規(guī)定線路疏散，不得串線。
1、信號員發(fā)出“警報”信號。
2、班主任為教室演練負責人，立即告知幼兒，并指揮幼兒迅速抱頭，組織幼兒有序逃生。
3、幼兒在老師帶領(lǐng)下有秩序從教室依次按照預(yù)定的疏散路線，迅速撤離到事先指定的地點整隊。
4、清點幼兒人數(shù)，安撫幼兒情緒。
5、教師和幼兒共同對本次逃生演練活動進行。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十三
為了提高學(xué)校師生員工消防安全意識，營造良好的校園消防安全氛圍，根據(jù)公安部“61號令”，教育部、公安部《高等學(xué)校消防安全管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校實際，決定在工會禮堂開展火場逃生、應(yīng)急疏散演練。特擬定此方案：
提高學(xué)校師生員工火場逃生和自救能力；提高工會、學(xué)工和團委的管理人員在火災(zāi)狀態(tài)下的應(yīng)急疏散能力；檢驗消防系統(tǒng)運行狀況。
時間：
地點：
1、保衛(wèi)處領(lǐng)導(dǎo)崔青山同志宣布消防宣傳月活動開始，并就消防安全的重要性做出警示。
2、消防支隊領(lǐng)導(dǎo)陳剛同志講話（消防宣傳教育月主題及意義）。
3、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)周叢標同志講話（學(xué)校消防安全工作幾點要求）。
4、組織觀看現(xiàn)場火災(zāi)疏散hse，并由安全工作人員講解注意事項。
5、組織現(xiàn)場師生進行疏散演練。
（一）成立長江大學(xué)火場逃生、應(yīng)急疏散演練活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組職責：全面負責對此次消防演練工作的籌劃、協(xié)調(diào)及實施。
（二）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個工作小組。
1.指揮協(xié)調(diào)工作小組：
組長：
組員：
職責：
（1）負責主持演練活動議程，負責組織有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在演練前做現(xiàn)場指導(dǎo)或動員（強調(diào)火場逃生演練的重要性及注意事項）。
（2）指揮演練的各個環(huán)節(jié)，根據(jù)擬定方案宣布“演練開始”至“演練結(jié)束”。
（3）及時指導(dǎo)處理演練中出現(xiàn)的各種突發(fā)事件。
2.現(xiàn)場秩序維護工作小組。
組長：
成員：
職責：
（1）負責維護演練活動現(xiàn)場開始前、中、后期及周邊交通秩序及演練開始前1小時演練場地的區(qū)域劃定。
（2）演練活動開始時接受指揮工作小組的現(xiàn)場指令，負責維護演練現(xiàn)場的秩序。
（3）落實備勤隊員、準備救援裝備（如巡邏車、空氣呼吸器、防火服、對講機等）。
3.演練后勤保障小組：
組長：
成員：
職責：
（1）負責對此次參演的'義務(wù)消防隊員進行前期培訓(xùn)；負責模擬著火點現(xiàn)場的布置。
（4）負責演練用具的準備（煙霧彈、水桶、手套）。
4.場地布置保障小組：
組長：
組員：
職責：
（1）負責聯(lián)系消防系統(tǒng)建設(shè)單位操作人員操控消防控制系統(tǒng)。
（2）負責演練現(xiàn)場音響、舞臺模擬煙霧、led電子屏的操作和疏散模擬動畫的播放。
（3）負責按指令開關(guān)現(xiàn)場電源。
4.組織引導(dǎo)小組。
組長：
組員：
（1）負責學(xué)生有序的入、出場。
（2）負責引導(dǎo)學(xué)生按指定路線疏散。
5.醫(yī)療救護小組：
組長：
成員：
職責：
（1）負責處理在此次演練過程中出現(xiàn)的突發(fā)性受傷情況。
（2）負責準備救護用擔架、氧氣袋及其它醫(yī)療用具。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十四
為妥善應(yīng)對和處置我院信息系統(tǒng)突發(fā)事件，確保信息系統(tǒng)安全、穩(wěn)定、持續(xù)運行，進一步提高網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)應(yīng)急保障能力，特制定本演練方案。
副指揮：
成員：
職責：負責信息系統(tǒng)應(yīng)急演練的指揮、組織協(xié)調(diào)和過程控制，向上級領(lǐng)導(dǎo)報告信息系統(tǒng)應(yīng)急演練進展情況和總結(jié)報告，確保演練工作達到預(yù)期目的。
3、演練內(nèi)容：門診樓網(wǎng)絡(luò)設(shè)備出現(xiàn)故障，導(dǎo)致不能使用電腦開展正常業(yè)務(wù)。
通過突發(fā)事件應(yīng)急演練以提高各部門應(yīng)對突發(fā)事件的綜合水平和應(yīng)急處置能力，以防范信息系統(tǒng)安全為目的，建立統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)有序的應(yīng)急管理機制和相關(guān)協(xié)調(diào)機制，以落實和完善應(yīng)急預(yù)案為基礎(chǔ)，全面加強信息系統(tǒng)管理工作，并制定有效的問責制度。堅持以預(yù)防為主，建立和完善信息系統(tǒng)突發(fā)事件風險防范體系，對可能導(dǎo)致突發(fā)事件的風險進行有效的識別，分析和控制。減少重大突發(fā)事件發(fā)生的可能性，加強應(yīng)急處置隊伍建設(shè)，提供充分的資源保障，確保突發(fā)事件發(fā)生時反應(yīng)快速、報告及時、措施得力、操作準確，降低事件可能造成的損失。
1、下發(fā)《欒川縣人民醫(yī)院門診信息系統(tǒng)應(yīng)急預(yù)案》。
2、組織相關(guān)科室學(xué)習和模擬應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容，提高員工對突發(fā)事件的應(yīng)急處置意識。
xxxx年xxx月xxx日上班后，發(fā)現(xiàn)門診樓整體斷網(wǎng)，無法訪問服務(wù)器，因此不能使用電腦辦理正常業(yè)務(wù)，立即報告信息科管理員，信息科立即將此情況報告應(yīng)急演練指揮部。指揮部啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案并組織人員進行故障排除，故障排除后，網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)正常，可辦理業(yè)務(wù)。
演練結(jié)束后，由科主任和護士長認真填寫《應(yīng)急演練總結(jié)表》，針對演練過程中出現(xiàn)的問題要及時上報及時整改。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十五
況總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。
根據(jù)上級的有關(guān)文件精神，學(xué)校成立了以校長為組長的防災(zāi)應(yīng)急疏散演練領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)要求擬定了《蘇家店明德小學(xué)防災(zāi)應(yīng)急疏散演練預(yù)案》。為了確保演練活動按預(yù)案順利進行，演練活動領(lǐng)導(dǎo)小組在演練前又通知全體參與人員，進一步明確疏散集合地點、疏散順序和注意事項，做到各個樓梯口都有老師守著，以防意外事故的發(fā)生。要求老師教育學(xué)生，聽到警報信號后，必須服從指揮，聽從命令，立即快速、安全進行疏散；不得擁擠、推搡，不得重返教室，更不得喧嘩、開玩笑；如發(fā)現(xiàn)有人摔倒，應(yīng)將其扶起，幫助一起逃離危險地。要求各小組按照各自的職責，到達規(guī)定的位置，完成各自的任務(wù)。為了使得演練方案安全可行，演練現(xiàn)場指揮組長對這次演練的具體操作程序、疏散要求與注意事項作了一一講解。
二、以宣傳為途徑，學(xué)習防災(zāi)減災(zāi)知識。
1、全校共同努力營造“防災(zāi)減災(zāi)”氛圍，大力宣傳，讓全體師生明確防災(zāi)減災(zāi)的重要性，要求各年段以班會、講評為陣地，開展防災(zāi)減災(zāi)安全教育主題活動。
2、校園廣播站開辟“關(guān)愛生命，防災(zāi)減災(zāi)”專欄，宣傳防災(zāi)減災(zāi)知識。
3、組織全體師生聽“防災(zāi)減災(zāi)”安全知識講座，提高消防減災(zāi)意識，增加知識，提高自我防范能力。
通過一系列的宣傳教育活動，增強了廣大師生對防災(zāi)減災(zāi)的認識，讓廣大師生了解和認識防災(zāi)減災(zāi)工作在學(xué)習生活工作中的重要地位和作用，提高了師生的防災(zāi)減災(zāi)意識，取得了良好的效果。
三、以體驗為平臺，掌握防災(zāi)減災(zāi)技能。
為進一步提高全校師生的防災(zāi)減災(zāi)意識和應(yīng)急意識，讓學(xué)生掌握基本的防災(zāi)減災(zāi)知識和技能，增強師生的應(yīng)急疏散能力和安全意識，最大限度地減輕災(zāi)害造成的損失，5月12日下午學(xué)校組織全體師生開展消防防災(zāi)應(yīng)急演練?；顒又?，全體師生都能服從指揮，聽從命令，快速、安全地進行疏散。學(xué)生反應(yīng)迅速，都有秩序地按指定路線迅速撤離至目的地。在撤離過程中，沒有擁擠推搡現(xiàn)象發(fā)生。學(xué)生從教室撤離到安全區(qū)域，只用了不到2分鐘時間完全撤離到了操場。待安全撤離后，各班級能迅速清點人數(shù)并匯報。演練活動結(jié)束，領(lǐng)導(dǎo)小組對各班參加這次演練活動立即進行分析、小結(jié)，再教育。這次演練活動既是對我們應(yīng)急避險的一次檢驗，也是師生的一次生命體驗。不僅再次落實了我校應(yīng)付突發(fā)事件的防范措施，而且也提高了全校師生實際應(yīng)對和處置突發(fā)安全事件的能力，更進一步增強師生防災(zāi)減災(zāi)安全意識，真正掌握在危險中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和應(yīng)對緊急突發(fā)事件的能力。
本次消防防災(zāi)應(yīng)急演練雖然圓滿結(jié)束，但在演練過程中存在的問題仍不容忽視，如個別同學(xué)意識不到位，有拖拉現(xiàn)象，還有某些環(huán)節(jié)細節(jié)安排不周等等，這些都須在以后的工作中加以總結(jié)和改進。下一步，我們將此次消防防災(zāi)應(yīng)急演練中所取得的經(jīng)驗，推廣到防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急管理實際工作中，并在實踐工作中發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十六
為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進街道教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責：
組員：全體班主任。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組職責：
全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實際，研究制訂工作意見，有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對各校開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，督促安全隱患的整改提出階段性工作建議。指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，落實整改措施。負責對各校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展：
1、完善制度。要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。
2、強化督查。以食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查。
3、落實職責。校長為學(xué)校食品安全第一責任人，從業(yè)人員為直接責任人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當?shù)卣畧蟾?，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組立即趕到現(xiàn)場，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，通知安全事故搶救小組，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。各班主任教師立即到各自班上護導(dǎo)學(xué)生，組織秩序，控制學(xué)生情緒，不得讓學(xué)生隨意亂說和隨意走動。根據(jù)學(xué)校安排進行救援。
將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。同時向教體局、當?shù)厝嗣裾?、公安派出所匯報請求援助。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，班主任應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。由事故接待小組及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
四、事故責任追究。
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十七
為確保電梯特別是人員密集場所電梯使用人員的安全，加強電梯突發(fā)事故的應(yīng)急救援工作，提高電梯突發(fā)事故應(yīng)急處置救援水平，檢驗相關(guān)部門應(yīng)對電梯突發(fā)事故處置、救援能力，鍛煉電梯突發(fā)事故應(yīng)急救援隊伍，根據(jù)國務(wù)院《特種設(shè)備安全察條例》、國家質(zhì)檢總局《電梯使用管理與維修保養(yǎng)規(guī)則》有關(guān)規(guī)定，進行本次電梯應(yīng)急救援演練。
1、電梯使用單位：xxx。
2、緊急救援單位：xxx。
20xx年xx月xx日下午。
xx樓xx單元。
電梯突發(fā)事故應(yīng)急救援下設(shè)：指揮組、應(yīng)急救援組、警戒組、后勤保障組。
1、指揮組職責。
2、指揮組組長職責。
3、副指揮組組長職責。
4、應(yīng)急救援組職責。
5、警戒組職責。
6、后勤保障組職責。
演練電梯為位于1樓1單元北梯，型號是xxx，額定載重量：xxx、額定速度：xxxm/s、x層x站，由xx有限公司制造，維修保養(yǎng)單位是：xx電梯有限公司。
本演練預(yù)案中的電梯突發(fā)事故是指電梯在使用過程中，因不正確使用、或存在安全隱患或外部原因（如未事先告知臨時停電）等，將電梯使用人員困在轎廂內(nèi)、或使人受傷甚至死亡的突發(fā)事故。常見的電梯突發(fā)事故有：
1、困人事故；
2、墜落事故；
3、擠壓事故；
4、剪切事故。
今天演練的主要內(nèi)容是模擬在演練電梯發(fā)生了困人事故，被困人員使用轎廂內(nèi)的緊急報警裝置、報警號碼向外求救，使用單位值班人員接到求救電話后，立即啟動緊急救援程序?qū)嵤┚仍?，安全地解救出被困人員，及時排除了電梯故障，使電梯恢復(fù)正常運行的.全過程。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十八
各位來賓、同志們，本次演練組織嚴密，措施得力，達到了預(yù)期的目的，體現(xiàn)了以下幾個特點：一是各級、各有關(guān)部門對這次應(yīng)急演練活動給予了高度重視，投入了大量的人力、物力，做了大量的準備工作；二是演練過程環(huán)節(jié)緊湊，組織有序。面對突如其來的事故，各部門行動迅速，市、縣兩級應(yīng)急響應(yīng)及時，指揮到位；三是各應(yīng)急救援工作組配合有序，處置得當；四是檢驗了《重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》，鍛煉了隊伍，提高了應(yīng)急處置能力。
但我們必須清醒地認識到，一旦真正發(fā)生重大食品安全事件，情況要比演練復(fù)雜得多，問題要難處理得多。我們必須做到：
三是加強執(zhí)法隊伍的建設(shè)，提高執(zhí)法水平，提升處置重大食品安全事件的能力。在突發(fā)重大食品安全事件面前，能做到判斷準確、有效組織、快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)、處置得當，力爭把損失降到最低限度。
我希望我市各級、各部門要以本次演練為契機，認真總結(jié)經(jīng)驗，積極尋找問題和不足，不斷構(gòu)建起統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的重大食品安全事件應(yīng)急救援體系，全面提高食品安全事件應(yīng)急處置能力和水平，隨時做好應(yīng)對一切突發(fā)重大事件的準備。
食品安全應(yīng)急演練方案篇一
為有效預(yù)防、及時控制和消除食品安全事故的危害，指導(dǎo)和規(guī)范我縣重大食品安全事故應(yīng)急處理工作，確保全縣人民生命安全，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，政府負責，部門協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，特制定本應(yīng)急預(yù)案(以下簡稱《應(yīng)急預(yù)案》)。
一、基本原則。
(一)預(yù)防為主常抓不懈。
各有關(guān)部門要在各自的職責范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進行分析、預(yù)測，并有針對性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案，及時采取有效的預(yù)防措施，防止食品安全事故的發(fā)生。
(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)分級負責。
各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)是本行政轄區(qū)內(nèi)的食品安全第一責任人，負責對重大食品安全事故應(yīng)急處理工作，并根據(jù)食品安全事故的級別，組織實施分級監(jiān)控、分級管理。
(三)反應(yīng)及時措施果斷。
食品安全事故發(fā)生后，所在地及縣級有關(guān)部門應(yīng)立即作出反應(yīng)，在及時上報上級政府和部門的同時，迅速采取救治和控制措施。
(四)科學(xué)管理加強協(xié)作。
要依靠科學(xué)妥善處理食品安全事故。各有關(guān)部門要按照各自的職責，真正做到守土有責、恪盡職守、各司其職、通力合作。
二、適用范圍。
本應(yīng)急預(yù)案所稱的重大食品安全事故是指在食品及其原料種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運輸、經(jīng)營、消費等活動中發(fā)生的造成重大傷亡、眾多人數(shù)患病或者對人體健康構(gòu)成潛在重大危害的情況，即《西充縣重大食品安全事故處理辦法》所界定的范圍。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)及工作任務(wù)。
縣政府成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部，指揮部由縣政府分管食品安全的副縣長領(lǐng)導(dǎo)并任指揮長，縣政府辦公室、食品藥品、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟、商務(wù)等部門負責人為成員。指揮部辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局，辦公室主任由食品藥品監(jiān)督管理局局長擔任。食品安全事故應(yīng)急指揮部主要任務(wù)是：
(一)負責組織建立和管理全縣重大食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)?；組織對食品安全事故的評估；提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施。
(二)履行值守應(yīng)急，負責全縣食品安全事故信息的收集、分析、匯總和綜合協(xié)調(diào)職能。
(三)組織編制、修訂全縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；指導(dǎo)和監(jiān)督檢查鄉(xiāng)、鎮(zhèn)政府重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的編制、修訂和實施。
(六)適時發(fā)布公告，公布事故的原因、責任及處理意見。
(七)負責組織完成應(yīng)急指揮部的其它日常工作。
四、應(yīng)急機構(gòu)設(shè)置。
縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部下設(shè)警戒保衛(wèi)、醫(yī)療救護、后勤保障、善后處理、事故調(diào)查五個工作小組。
(一)警戒保衛(wèi)組：由縣公安局負責，有關(guān)部門配合，縣公安局分管副局長任組長。主要職責是：組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作；預(yù)防和制止各種破壞活動；配合有關(guān)部門營救受害人員；阻止無關(guān)人員隨意進入現(xiàn)場；協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；開展對事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作，依法打擊違法犯罪活動，維護社會穩(wěn)定。
(二)醫(yī)療救護組：由縣衛(wèi)生局負責，有關(guān)部門配合，縣衛(wèi)生局分管副局長任組長。主要職責是：建立穩(wěn)定的食品安全重大事故救援隊伍；制定急救處置預(yù)案；落實工作責任，確保搶救及時處置恰當；人員傷亡降到最低限度，并及時向縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部報告人員搶救工作的進展情況。
(三)后勤保障組：由縣經(jīng)濟局牽頭負責，有關(guān)部門配合，縣經(jīng)濟局分管副局長任組長。主要職責是：根據(jù)事故性質(zhì)，組織協(xié)調(diào)事故發(fā)生地有關(guān)部門安排應(yīng)急藥品和物資的統(tǒng)籌調(diào)度與調(diào)撥，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。
(四)善后處理組：由事故發(fā)生所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責，事故發(fā)生地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長。主要職責是：根據(jù)實際情況，協(xié)調(diào)民政、勞動保障、保險等部門，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時向縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部報告善后處理情況和動態(tài)。
(五)事故調(diào)查組：由縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭負責，有關(guān)部門配合，縣食品藥品監(jiān)督管理局局長任組長。主要職責是：組織有關(guān)部門查清事故發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，為事故處理提供依據(jù)；評估事故影響，提出事故防范意見，并及時向縣重大食品安全事故應(yīng)急指揮部報告事故調(diào)查情況。
食品安全應(yīng)急演練方案篇二
為了更好地貫徹落實《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國防震減災(zāi)法》等法律法規(guī)和國務(wù)院應(yīng)急辦《突發(fā)事件應(yīng)急演練指南》精神，保證我校防震應(yīng)急工作高效、有序進行，提高快速反應(yīng)能力，最大限度地減少人員傷亡，減輕經(jīng)濟損失和社會影響，根據(jù)縣教育體育局的要求，結(jié)合我校實際，特制定本方案。
一、演練目的。
通過應(yīng)急疏散演練，使全校師生掌握應(yīng)急疏散的正確方法，熟悉我校緊急疏散的程序和線路，確保在地震等災(zāi)害來臨時，我校應(yīng)急工作能快速、高效、有序地進行，從而最大限度地保護全校師生的生命安全，特別是減少不必要的非震傷害。同時通過演練活動培養(yǎng)學(xué)生聽從指揮、團結(jié)互助的品德，提高突發(fā)公共事件下的應(yīng)急反應(yīng)能力和自救互救能力。
二、演練安排。
1、內(nèi)容：防震應(yīng)急避險和緊急疏散演練；
2、對象：全體師生。
3、時間：從xx年起，學(xué)校將3月17日、5月12日、9月15日、11月9日、12月15日確定為“學(xué)校防震防火演練日”，每年開展5次應(yīng)急疏散演練，其中3月17日和11月9日開展防火應(yīng)急撤離演練，5月12日和9月15日開展防震應(yīng)急撤離演練，12月15日開展防震防火綜合應(yīng)急撤離演練。
三、演練領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。
總指揮：
副總指揮：
成員：
職責：及時檢查各組成員到場情況兆櫓負責區(qū)域的緊急避險和疏散。負責向上級有關(guān)部門匯報情況，并請求援助。
當發(fā)生危急情況時，石占山老師負責到廣播室打開廣播，黨靜校長負責發(fā)出疏散指令，調(diào)控緊急避險和疏散過程。
四、演練準備。
1、首先使全體師生明確防震減災(zāi)應(yīng)急演練的任務(wù)和注意事項。
2、演練前班主任動員，讓學(xué)生熟悉應(yīng)急避震的正確方法，講明演練的程序、內(nèi)容、時間和紀律要求，以及各個班級疏散的路線和到達的區(qū)域，同時強調(diào)演練是預(yù)防性、模擬性練習，并非真正的地震應(yīng)急和疏散，以免發(fā)生誤解而引發(fā)地震謠傳。
3、演練前對撤離路線必經(jīng)之處和到達的“安全地帶”進行實地仔細檢查，對存在問題及時進行整改，消除障礙和隱患，確保線路暢通和安全。
4、組成相關(guān)工作小組，確定人員，明確職責。
五、演練要求。
1、沉著冷靜，嚴肅有序，服從指揮。
2、保持安靜，動作敏捷、規(guī)范，嚴禁推拉、沖撞、擁擠。
3、嚴格按規(guī)定線路疏散，不得串線，不得搶先。
4、各班級要嚴密組織，認真對待，堅決避免擁擠事故的發(fā)生。
六、專業(yè)組組成及其職責。
1、疏散組。
組長：x。
成員：x。
黃金成x。
職責：負責全校師生疏散工作。
具體安排如下：
撤離路線：1#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后從校園南路向西到達辦公樓前廣場；2#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后從辦公樓東側(cè)道路向北到達操場；3#教學(xué)樓各班學(xué)生下樓梯后經(jīng)教學(xué)樓東側(cè)道路向北經(jīng)四#樓后道路到達操場；辦公樓教職工下樓梯后經(jīng)兩側(cè)北門到達操場。
食品安全應(yīng)急演練方案篇三
為了提高幼兒園食物中毒后的應(yīng)急能力，最大限度地預(yù)防和減少食物中毒的發(fā)生和危害。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護意識。
活動地點：保健室四、參加人員：全體后勤人員五、具體人員安排保健醫(yī)生負責對患兒進行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負責將情況匯報給園長，并控制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務(wù)負責穩(wěn)定師生情緒做好家長工作。食堂主任負責封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負責采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。
演練流程：發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后，立即啟動幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
1.大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量遠離現(xiàn)場。
2.保健醫(yī)立即對患兒進行初步診斷，認定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。
3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。
4.由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護患兒就醫(yī)，由班主任通知患兒家長說明情況。
5.教師和保育員對患兒所在班級的兒童進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
7.全園教職工各盡其責，在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。并繼續(xù)做好各項消毒和常規(guī)工作。
8.保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配合工作。
9、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。
10.幼兒園進一步調(diào)查事故原因，追究當事人責任。
為提高幼兒園食物中毒后的緊急應(yīng)對能力，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生和其造成的損害。本周健康幼兒園進行了食物中毒應(yīng)急演練。
此次演練，模擬幼兒園一次食物中毒事件的發(fā)生、進展、處置情況。當園領(lǐng)導(dǎo)接到幼兒疑似食物中毒報告后，立即趕赴現(xiàn)場查看，并緊急啟動幼兒園重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，小組成員按職責分工緊張有序地開展急救工作，撥打120電話，組織搶救人員把中毒幼兒送上往醫(yī)院，封鎖現(xiàn)場，做好幼兒排泄物、膳食留樣、炊事用具的保留待查工作。同時向上級教育部門、城區(qū)婦幼院、食品藥品監(jiān)督局報告。演練過程中，針對如何對食物中毒幼兒急救、抱幼兒姿勢、嘔吐物處理等方法進行了現(xiàn)場操作練習。
整個演練歷時7分鐘，給全體師生上了一節(jié)生動的安全教育課，增強了全體教職工的食品安全意識，提高了教職工對幼兒食物中毒應(yīng)急處理的能力，達到了預(yù)期的目的。
為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理，及時控制，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害，切實保障幼兒的身體健康，通過演練，有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋，以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護意識。
保健醫(yī)生負責對患兒進行初步診斷，并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負責將情況匯報給園長，并控制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務(wù)負責穩(wěn)定師生情緒做好家長工作。食堂主任負責封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負責采集嘔吐物，做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。
1.大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴重嘔吐，立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生，并注意保護現(xiàn)場，組織其他幼兒盡量遠離現(xiàn)場。
2.保健醫(yī)立即對患兒進行初步診。
斷，認定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報，由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。
3.后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水，并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。
4.由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護患兒就醫(yī)，由班主任通知患兒家長說明情況。
5.教師和保育員對患兒所在班級的兒童進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒，及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級，不得進食、進水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
6.如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。并繼續(xù)做好各項消毒和常規(guī)工作。
8.保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況，如醫(yī)院確診為食物中毒，后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導(dǎo)班級做好一切配合工作。
8.、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視，由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。9.幼兒園進一步調(diào)查事故原因，追究當事人責任。
食品安全應(yīng)急演練方案篇四
為進一步提高執(zhí)法人員應(yīng)對突發(fā)事件和保障食品安全重大活動的能力，完善應(yīng)急體系。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為了確保我校飲食安全，檢驗學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案文件應(yīng)急機制的聯(lián)動情況，根據(jù)云南教育廳文件[2015]2號文件要求，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急演練工作方案。
為了提高我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)處置能力，最大限度的減少食品安全事件發(fā)生時造成的損失及危害，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國突發(fā)事件對應(yīng)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《云南開放大學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及教育廳[2015]2號文件的安排，決定開展我校突發(fā)食品安全事件應(yīng)急演練。
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對”的原則，落實各部門職責。
時間假設(shè)發(fā)生在2015年6月x日中午11：30分。11：40演練開始。學(xué)生第xx餐廳正常營業(yè)時發(fā)現(xiàn)有學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達5人。
餐廳負責人立即電話通知學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)當即指示，啟動本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒學(xué)生，在第一時間展開救援工作。
組長：xxx。
常務(wù)副組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxxx。
（1）綜合協(xié)調(diào)組。
組長：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：如發(fā)生食物中毒，分管校領(lǐng)導(dǎo)要迅速趕赴現(xiàn)場，及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報告食品藥品監(jiān)督局和教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報告學(xué)生異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的學(xué)生人數(shù)等，并通知異常學(xué)生家長及時到達指定地點。食品藥品監(jiān)督局立即通知各成員單位全部到位，并與有關(guān)部門人員保持聯(lián)系和溝通。
（2）醫(yī)療救治組。
組長：xx。
成員：學(xué)校（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到醫(yī)院。安排專人守好校門，嚴禁無關(guān)人員進入校園，維護好校門口秩序，確保校門及校門外公路的暢通。搶救和護送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
組長：縣食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：第一時間趕赴現(xiàn)場，采取措施有效保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當事人及相關(guān)人員進行個案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。
組長：縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、縣公安局分管領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時組織本組維護好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對來訪家屬，認真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師生、家長不必要的恐慌。班主任組織其他學(xué)生進入本班教室，穩(wěn)定學(xué)生情緒，耐心溝通，安撫本班學(xué)生，加強心理疏導(dǎo)，維護正常的秩序，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排。
組長：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣新聞中心、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長）。
在新聞中心指導(dǎo)協(xié)調(diào)下，組織開展事件處置新聞發(fā)布會，做好有關(guān)新聞報道工作，及時發(fā)布處置信息，有效引導(dǎo)社會輿論。
（一）11：40。
總指揮宣布演練開始。
（二）11：42。
x班班主任向校長報告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名學(xué)生嘔吐不止、腹部疼痛情況。
（三）11：43。
校長發(fā)布啟動應(yīng)急預(yù)案命令，并立即上報食品藥品監(jiān)督局、教育局、政府。食品藥品監(jiān)督局迅速召集全體應(yīng)急小組組長到校長辦公室報到聽候指示，各組成員立即趕到操場集中聽各組長安排。
（四）11：50。
醫(yī)療救治組在組長的安排下，立即將發(fā)病學(xué)生送往縣醫(yī)院（到校門口為止）。
（五）11：50維護穩(wěn)定組在組長的安排下，立即進入學(xué)生餐廳要求其他師生停止用餐，并對病發(fā)學(xué)生及就餐人員進行安撫教育，穩(wěn)定學(xué)生情緒，疏導(dǎo)學(xué)生心理。
（六）11：50。
（七）12：20。
演練結(jié)束，總指揮召集全體人員集合，總結(jié)演練。
1、認真學(xué)習本演練方案，扎實做好這次應(yīng)急演練準備工作，確保我校這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實效。
2、演練結(jié)束后，認真總結(jié)，并完善應(yīng)急演練工作方案。
3、將演練工作情況總結(jié)書面報食品藥品監(jiān)督局、教育局、及政府。、
1.成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，單位主要負責人任組長，全面負責食品安全事故處置工作。如發(fā)生食品安全突發(fā)事件立即啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案。
2.確保在第一時間將病人送往醫(yī)院進行搶救，保證病人的生命安全；并采取有效措施把對病人的傷害控制在最小范圍。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據(jù)。
3.保護現(xiàn)場，保留樣品。立即停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不得進入廚房操作間。
4.必須在第一時間（自事故發(fā)生之時起2小時之內(nèi)）向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局報告。
5.配合食品藥品監(jiān)督管理等部門進行調(diào)查。如實反映情況，提供食品原料采購索證相關(guān)資料、庫房保管情況和出入庫記錄，協(xié)助查清中毒食品或可疑中毒食品的來源、數(shù)量、加工數(shù)量、剩余量等情況，一旦食物中毒食品確定，還應(yīng)協(xié)助做好食品的朔源、查封、召回等處理工作。
6.事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對場所物品進行消毒處理。
7.事故責任追究，對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人；瞞報，謊報和不及時上報的行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責任影響食品安全事故處置方案實施的行為進行嚴肅追究。
為了確保我校飲食安全，檢驗學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案文件應(yīng)急機制的聯(lián)動情況，根據(jù)云南教育廳文件[2015]2號文件要求，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急演練工作方案。
為了提高我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)處置能力，最大限度的減少食品安全事件發(fā)生時造成的損失及危害，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國突發(fā)事件對應(yīng)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《云南開放大學(xué)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及教育廳[2015]2號文件的安排，決定開展我校突發(fā)食品安全事件應(yīng)急演練。
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對”的原則，落實各部門職責。
時間假設(shè)發(fā)生在2015年6月x日中午11：30分。11：40演練開始。學(xué)生第xx餐廳正常營業(yè)時發(fā)現(xiàn)有學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達5人。
餐廳負責人立即電話通知學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)當即指示，啟動本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒學(xué)生，在第一時間展開救援工作。
組長：xxx。
常務(wù)副組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxxx。
（1）綜合協(xié)調(diào)組。
組長：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：如發(fā)生食物中毒，分管校領(lǐng)導(dǎo)要迅速趕赴現(xiàn)場，及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報告食品藥品監(jiān)督局和教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報告學(xué)生異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的學(xué)生人數(shù)等，并通知異常學(xué)生家長及時到達指定地點。食品藥品監(jiān)督局立即通知各成員單位全部到位，并與有關(guān)部門人員保持聯(lián)系和溝通。
（2）醫(yī)療救治組。
組長：xx。
成員：學(xué)校（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到醫(yī)院。安排專人守好校門，嚴禁無關(guān)人員進入校園，維護好校門口秩序，確保校門及校門外公路的暢通。搶救和護送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
組長：縣食藥監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：第一時間趕赴現(xiàn)場，采取措施有效保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當事人及相關(guān)人員進行個案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。
組長：縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、縣公安局分管領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣公安局、**鎮(zhèn)政府、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長、分管領(lǐng)導(dǎo)及食堂負責人、有關(guān)班主任）。
職責：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時組織本組維護好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對來訪家屬，認真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師生、家長不必要的恐慌。班主任組織其他學(xué)生進入本班教室，穩(wěn)定學(xué)生情緒，耐心溝通，安撫本班學(xué)生，加強心理疏導(dǎo)，維護正常的秩序，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排。
組長：縣食安辦領(lǐng)導(dǎo)、縣教育局領(lǐng)導(dǎo)。
成員：縣食安辦、縣新聞中心、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生局、公安局、縣教育局等部門工作人員，**一中（校長）。
在新聞中心指導(dǎo)協(xié)調(diào)下，組織開展事件處置新聞發(fā)布會，做好有關(guān)新聞報道工作，及時發(fā)布處置信息，有效引導(dǎo)社會輿論。
（一）11：40。
總指揮宣布演練開始。
（二）11：42。
x班班主任向校長報告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名學(xué)生嘔吐不止、腹部疼痛情況。
（三）11：43。
校長發(fā)布啟動應(yīng)急預(yù)案命令，并立即上報食品藥品監(jiān)督局、教育局、政府。食品藥品監(jiān)督局迅速召集全體應(yīng)急小組組長到校長辦公室報到聽候指示，各組成員立即趕到操場集中聽各組長安排。
（四）11：50。
醫(yī)療救治組在組長的安排下，立即將發(fā)病學(xué)生送往縣醫(yī)院（到校門口為止）。
（五）11：50維護穩(wěn)定組在組長的安排下，立即進入學(xué)生餐廳要求其他師生停止用餐，并對病發(fā)學(xué)生及就餐人員進行安撫教育，穩(wěn)定學(xué)生情緒，疏導(dǎo)學(xué)生心理。
（六）11：50。
（七）12：20。
演練結(jié)束，總指揮召集全體人員集合，總結(jié)演練。
1、認真學(xué)習本演練方案，扎實做好這次應(yīng)急演練準備工作，確保我校這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實效。
2、演練結(jié)束后，認真總結(jié)，并完善應(yīng)急演練工作方案。
3、將演練工作情況總結(jié)書面報食品藥品監(jiān)督局、教育局、及政府。、
為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
（1）成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：吳國杰。
副組長：柴萬芳郭建平。
組員：丁存善李國斌羅會榮裴占仁馬善明。
（2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負責日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在總務(wù)室，由丁存善主任兼任。
（3）醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
（2）辦公室職責：
下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實施應(yīng)急處理預(yù)案。
接到事故報告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進行。
根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
1、完善制度。在上級下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并上報主管部門。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，并把督查結(jié)果反饋給主管責任人。
3、落實職責。校長為學(xué)校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，校長考核實行學(xué)校食品安全事故責任追究制。
4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格*和體檢合格*方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增*生意識，提高自覺性和責任感。
1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（3人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)3人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當?shù)?報告，同時立即啟動食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。組長應(yīng)當機立斷，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
1.成立食品安全事故處置領(lǐng)導(dǎo)小組，單位主要負責人任組長，全面負責食品安全事故處置工作。如發(fā)生食品安全突發(fā)事件立即啟動應(yīng)急處理工作預(yù)案。
2.確保在第一時間將病人送往醫(yī)院進行搶救，保證病人的生命安全；并采取有效措施把對病人的傷害控制在最小范圍。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據(jù)。
3.保護現(xiàn)場，保留樣品。立即停止銷售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不得進入廚房操作間。
4.必須在第一時間（自事故發(fā)生之時起2小時之內(nèi)）向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局報告。
5.配合食品藥品監(jiān)督管理等部門進行調(diào)查。如實反映情況，提供食品原料采購索證相關(guān)資料、庫房保管情況和出入庫記錄，協(xié)助查清中毒食品或可疑中毒食品的來源、數(shù)量、加工數(shù)量、剩余量等情況，一旦食物中毒食品確定，還應(yīng)協(xié)助做好食品的朔源、查封、召回等處理工作。
6.事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對場所物品進行消毒處理。
7.事故責任追究，對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人；瞞報，謊報和不及時上報的行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責任影響食品安全事故處置方案實施的行為進行嚴肅追究。
為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
（1）成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：吳國杰。
副組長：柴萬芳郭建平。
組員：丁存善李國斌羅會榮裴占仁馬善明。
（2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負責日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在總務(wù)室，由丁存善主任兼任。
（3）醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
（2）辦公室職責：
下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實施應(yīng)急處理預(yù)案。
接到事故報告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負責人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進行。
根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
1、完善制度。在上級下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并上報主管部門。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，并把督查結(jié)果反饋給主管責任人。
3、落實職責。校長為學(xué)校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責，校長考核實行學(xué)校食品安全事故責任追究制。
4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格*和體檢合格*方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增*生意識，提高自覺性和責任感。
1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（3人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)3人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當?shù)?報告，同時立即啟動食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。組長應(yīng)當機立斷，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
食品安全應(yīng)急演練方案篇五
為全面貫徹落實上級文件精神，提高我園師幼預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，加強和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護幼兒園正常的教育教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，幼兒園決定開展一次“食物中毒救援演練”?，F(xiàn)將有關(guān)事項安排如下：
二、工作原則。
按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對”的原則，落實各部門職責。
時間假設(shè)發(fā)生在2017年11月22日中午11：30分，11：50演練開始。就餐后大班陸續(xù)出現(xiàn)幼兒有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達5人。班主任立即電話通知幼兒園保健老師。符園長當即指示，啟動本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒幼兒，迅速協(xié)調(diào)各個工作小組，在第一時間展開救援工作。
四、組織機構(gòu)。
1、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。
組長：符佑蘭（園長）。
副組長：胡坤樹（副園長）。
成?員：劉憶晴、黎巾暉、李燦。
2、成立應(yīng)急處理工作組。
(1)信息報告組。
組長：李燦（保健醫(yī)生）。
成員：劉憶晴。
職責：如一旦發(fā)生食物中毒，要迅速趕赴現(xiàn)場，及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報告撈刀河醫(yī)院、衛(wèi)生疾控中心、教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報告幼兒異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當?shù)毓膊块T報告。同時通知各組長全部到位，通知異常幼兒家長及時到達指定地點。與上級各部門人員保持聯(lián)系和溝通。
（2）事故搶救組。
組長：李燦（保健醫(yī)生）。
成員：劉憶晴、周燦輝、辜艷玲、李蓉波。
職責：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到撈刀河醫(yī)院。安排保安人員守好園大門，嚴禁無關(guān)人員進園，維護好幼兒園秩序。搶救和護送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。
3、事故調(diào)查組。
組長：胡坤樹。
成員：李燦、劉憶晴、黎巾暉、朱友、郭潤芝。
職責：第一時間趕赴現(xiàn)場，采取措施有效保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給幼兒的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已發(fā)放出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當事人及相關(guān)人員進行個案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。
4、安撫善后組。
組長：符佑蘭園長。
副組長：李燦。
成?員：翁陽、袁宵焰、陳璐。
職責：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時組織本組維護好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對來訪家屬，認真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師幼、家長不必要的恐慌。
5、后勤保障組。
組長：胡坤樹。
成員：李燦、劉憶晴。
職責：及時趕往現(xiàn)場，協(xié)助各組開展工作，提供相應(yīng)設(shè)備設(shè)施及所需用品。對可疑的食品立即封存，待有關(guān)部門進行處理。做好其它后勤保障工作。
五、演練過程。
1、11：50符佑蘭園長總指揮宣布演練開始。
2、11：50大班發(fā)現(xiàn)有幼兒有食物中毒情況。
（1）11：50大班班主任陳璐向保健醫(yī)生李燦報告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名幼兒嘔吐不止、腹部疼痛情況。李燦立即撥打急救電話：120（報告事件的發(fā)生時間、地點、人員癥狀），請求醫(yī)院及時派救護車到幼兒園救援。
（2）李燦安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標識。
（3）李燦安排李容波（保育老師）和駱紫媛分別護送5名學(xué)生到幼兒園保健室等待醫(yī)院的救護車。（李燦組織事故搶救組成員同時對幼兒進行催吐工作）。
（4）符佑蘭園長安排后勤胡坤樹副園長與食堂負責人保護好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進行查封；黎巾暉核查出幼兒信息的詳細登記（幼兒園名稱、地點、時間、年級、班級、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀）。
（5）符佑蘭園長安排各班班主任通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作，并安排班級老師對幼兒進行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，疏導(dǎo)幼兒心理。
3、11：52分，園長分別向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告幼兒園發(fā)生多名幼兒疑似食物中毒事件。（報告內(nèi)容為：幼兒園名稱、時間、年級、班級、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）。
4、11:54救護車到達后由保健醫(yī)生李燦、劉憶晴隨同救護車將上述5名幼兒護送到醫(yī)院，并將救治情況及時上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組。
5、胡坤樹副園長及食堂負責人協(xié)助上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、公安機關(guān)相關(guān)工作人員對食堂進行調(diào)查及對可疑食品的留樣和餐具進行抽樣檢查。
6、12：00符佑蘭園長通知李燦、劉憶晴將模擬食物中毒的幼兒安全帶回幼兒園。演練結(jié)束，安全分管領(lǐng)導(dǎo)胡坤樹召集教師集合，總結(jié)演練。
七、工作要求。
1、認真學(xué)習本演練方案，扎實做好這次應(yīng)急演練準備工作，確保我園這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實效。
2、重視演練工作，嚴格演練程序，加強演練宣傳，增強幼兒心理素質(zhì)。
食品安全應(yīng)急演練方案篇六
為進一步加強學(xué)校安全工作，提高全體師生的安全防范逃生、自救、互救意識，20xx年3月12日下午,學(xué)校組織全校師生進行安全疏散應(yīng)急演練，在演練過程中，教師沉著冷靜，指揮若定，同學(xué)們臨危不懼，迅捷有序，演練取得圓滿成功。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，演練活動組織到位。
為了確保此次演練活動落到實處，我校成立了由叢校長為組長，李主任為副組長，班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，并擬定了《學(xué)校應(yīng)急疏散演練方案》。為了使得演練方案安全可行，學(xué)校于20xx年3月11日下午召開領(lǐng)導(dǎo)小組和全校教師會，部署演練工作。會上叢校長對這次演練的具體操作程序、疏散要求與注意事項作了一一講解。為了確保演練活動按方案順利進行，演練活動領(lǐng)導(dǎo)小組在演練的前又召開了班主任、各行動小組長會議，進一步明確疏散集合地點、疏散順序和注意事項，做到各個道口都有老師守著，以防意外事故的發(fā)生。并要求班主任召開班級會議教育學(xué)生，聽到緊急疏散信號后，全校師生必須服從指揮，聽從命令，立即快速、安全進行疏散，不能再收拾物品；不得擁擠、推搡，不得重返教室，更不得喧嘩、開玩笑；如發(fā)現(xiàn)有人摔倒，應(yīng)將其扶起，幫助一起逃離危險地。要求各小組按照各自的職責，到達規(guī)定的位置，完成各自的任務(wù)。特別強調(diào)活動本身的安全，保障措施一定要到位，以確保這次演練活動順利進行。
此次演練活動，全體教師首先從思想上引起了高度重視，增強安全防范意識，以及危機意識，抓住這次演練機會，提高應(yīng)對緊急突發(fā)事件的能力。
二、籌劃縝密，演練方案安全可行。
學(xué)校辦公室認真制訂了周密細致演練方案。就演練的時間、路線、內(nèi)容、對象作了具體的說明，就演練的具體操作程序、疏散要求與注意事項一一作了書面張貼，對各班主任、引導(dǎo)員以及相關(guān)教師作了具體的分工。并要求各班到達指定位置后，各班班長立即檢查人數(shù)，并隨即向各年級組長和現(xiàn)場指揮的領(lǐng)導(dǎo)報告。
三、秩序井然，演練效果良好。
20xx年3月12日下午，突發(fā)安全事件應(yīng)急演練活動分三次進行：試行演練――總結(jié)（召開年級組現(xiàn)場總結(jié)會）――再演練――再總結(jié)――再演練（召開年級組現(xiàn)場總結(jié)會）――最后總結(jié)并召開全體教職工大會。下午2：30分學(xué)校演練總指揮通過廣播下達指令，試行演練開始，工作人員就位，全體教師的安全應(yīng)急疏散演練開始。隨后，在總指揮的指令下，全校師生安全應(yīng)急疏散演練開始。在場教師指導(dǎo)學(xué)生有秩序地迅速撤離。到達指定位置后，各班班長馬上清點人數(shù)，向現(xiàn)場指揮匯報。演練指揮小組運籌帷幄，駕馭全局。僅用6分鐘時間，全校師生全部安全撤離并到達指定位置。演練活動結(jié)束，各班有秩序地回到教室。學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、年級組現(xiàn)場總結(jié)會召開，各年級組、班主任就本班參加這次演練活動立即進行分析、小結(jié)，提出整改措施。3：20分，學(xué)校突發(fā)安全事件應(yīng)急演練活動再次開始，全校師生都能服從指揮，聽從命令，快速、安全地進行疏散。學(xué)生反應(yīng)很快，用5分鐘時間出色的完成了疏散演練，都能秩序地按指定路線迅速撤離至目的地。在撤離過程中，沒有擁擠推攘現(xiàn)象發(fā)生。安全撤離后，各班清點人數(shù)，報告總指揮。整個演練過程有條不紊。隨后學(xué)校召開全體教師會議，就本次演練活動進行了全面總結(jié)，并就演練中的問題進行了通報，并提出整改措施。
這次演練活動是對我校《校園突發(fā)安全事件應(yīng)急預(yù)案》的一次檢驗，不僅再次落實了我校應(yīng)付突發(fā)事件的防范措施，而且也提高了我校實際應(yīng)對和處置實發(fā)安全事件的能力，更進一步增強師生防震、消防安全意識，真正掌握在危險中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和應(yīng)對緊急突發(fā)事件的能力，整個演練活動非常成功，達到了預(yù)期目標。
食品安全應(yīng)急演練方案篇七
為進一步加強學(xué)校食品安全工作，提高我校處置重大食品安全事故的能力，最大程度地預(yù)防和減少食品安全事故及其造成的損害，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，按照《龍頭市學(xué)校重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、龍頭市教育局文件精神，特制定本預(yù)案。
樹立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。
學(xué)?！耙话咽帧必摽傌煟H自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責學(xué)校食品安全工作。成立群體性食品中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開展工作。
組長：
副組長：
安全事故聯(lián)系人：
組員：
各班主任。
食品中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
組員：xx以及各班主任。
學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂、小賣部食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
1、第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即報告學(xué)校立即通知停止食堂的生產(chǎn)活動，停止小賣部的經(jīng)營活動，并于1小時內(nèi)向x市人民醫(yī)院、x市人民政府和龍頭市教育局報告。
2、以最快速度組織力量將中毒人員送往人民醫(yī)院，及時撥打急救中心電話“120”請求救助，積極配合協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救助病人。
3、封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，無關(guān)人員不允許到操作間或留樣處。
4、組織教師組成陪護人員隊伍，安排本校人員負責陪護，無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
5、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
6、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
7、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級主管部門報告事態(tài)的'進一步發(fā)展的詳細情況。
8、確保飲食安全，做好消毒保潔工作。
（1）總務(wù)處做好學(xué)校各場所的消毒保潔工作。門衛(wèi)要嚴格執(zhí)行來訪人員登記制度，衛(wèi)生室要準備好各類消毒物品。
（2）開學(xué)前食堂、廁所、公共活動場地、進行全面大掃除及消毒工作，不留死角。開學(xué)后做到每日清掃，校園每月消毒一次，辦公室、教室定期進行衛(wèi)生檢查。
（3）學(xué)生用餐做到專人管理，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生加工的操作程序，做到生熟分開，清洗干凈，餐具高溫消毒，防塵防害。
1、穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
2、如有個別家長來校探視，事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組做好家長的思想工作和接待工作。
3、事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食品中毒人員的思想工作。
4、如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過學(xué)校同意，未經(jīng)同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。
5、事件發(fā)生后，立即采取緊急措施，未經(jīng)允許，一切外來人員禁止進入校園。
校長室：
辦公室：
食品安全應(yīng)急演練方案篇八
為紀念“汶川大地震二周年和防災(zāi)減災(zāi)日一周年”，進一步提高全校師生的防震減災(zāi)意識，更好地展示平師附小學(xué)生等弱勢群體的防震減災(zāi)工作成果，特安排學(xué)校進行地震應(yīng)急模擬演練。為使演練順利進行，制定如下實施方案：
按照《平師附小破壞性地震應(yīng)急預(yù)案》中地震應(yīng)急機構(gòu)安排，成立演練指揮部，成員如下：
總指揮：陸忠民（校長）。
指揮：顧巧英、倪培培、孫國賓。
指揮部下設(shè)3個小組：
1．疏散組。
組長：朱建平。
組員：各年級辦公室主任及各班班主任和部分教師。
職責：在現(xiàn)場指揮下堅守崗位，依據(jù)預(yù)案措施及疏散路線、順序有秩序地進行疏散全體師生到安全地帶，疏散過程中，避免擁擠踩踏，以保證全體師生快速、安全地撤離現(xiàn)場。
2．醫(yī)療救助組。
組長：孫國賓。
組員：崔曉云、各科任教師。
職責：準備醫(yī)療器械和藥品，負責將傷員運送到指定安全區(qū)并進行簡單救治。
后送往就近醫(yī)院進行救治。
3．安全保障組。
組長：林常青。
組員：后勤老師及體育教師。
職責：負責維持操場內(nèi)學(xué)生秩序，了解校內(nèi)各區(qū)域的情況，加強巡視。
4．攝影組：周云。
疏散演練：一、四年級師生從教學(xué)樓分別疏散到前后操場。
1．底樓一年級四個班級往前操場空地。一（1）一（2）依次從東側(cè)往校門口疏散，一（4）從西側(cè)經(jīng)小路往校門口疏散，一（3）根據(jù)情況往東或往西側(cè)疏散。
2．三樓的四（1）、四（2）兩個班從三樓向東至東梯下來經(jīng)廁所走廊往后操場。
3．四樓的四（3）、四（4）兩個班從西梯下來向北經(jīng)過后花園至后操場。
4．其他各班待疏散完畢后再集中后操場。
注意：具體疏散還要根據(jù)現(xiàn)場實際情況，聽從疏散指揮教師的指揮。
演練開始啟動方式：聽打雷聲為信號。接著聽總指揮的口令。
疏散任務(wù)由疏散組負責。
1．打雷聲響后，意為此時感知地震發(fā)生，學(xué)生就地躲避，將身體縮成一個球，用手護住頭和胸，躲在課桌底下，靠外墻的學(xué)生盡量往里靠。疏散組人員應(yīng)及時趕到現(xiàn)場指定地點。
2．第二次打雷聲響后，學(xué)生頭頂書本開始疏散。班主任和疏散組人員組織疏散學(xué)生以防出現(xiàn)混亂。
負責樓內(nèi)疏散的老師位置安排如下：
一樓：一年級各班疏散有各班主任負責。
一樓：西樓梯口：楊志強東梯：劉畏軍。
二樓：西樓梯口：陸喜東梯：任敏健。
三樓：西樓梯口：唐建祥東梯：張揚。
四樓：西樓梯口：程佳彥東梯：過全新。
現(xiàn)場老師可根據(jù)實際情況調(diào)整疏散順序。
3．場內(nèi)巡視：各樓梯口的老師檢察教室。各班主任清點人數(shù)后向辦公室主任報告人數(shù)，再由各辦公室主任向總揮校長報告人數(shù)。
4．教室內(nèi)學(xué)生疏散安排如下：
每班分兩路縱隊從正門出下樓梯。在撤離途中，如出現(xiàn)擁擠摔倒，后面學(xué)生及樓梯口應(yīng)立即大聲喊“?！保瑫r停止不動，各班老師招呼本班學(xué)生停下，等險情排除后，再招呼順序撤出。
食品安全應(yīng)急演練方案篇九
通過演練提高我區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處置能力，有效預(yù)防控制和消除食品安全事故危害，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序。
（一）演練時間：20xx年10月下旬x日。
（二）演練背景：20xx年10月下旬xx日，xx鎮(zhèn)xx社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心陸續(xù)收治8名病人，病人呈腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。據(jù)了解，這些病人有共同就餐史，都曾于20xx年10月xx日在xx飯店就餐。
（三）參加單位：
區(qū)衛(wèi)生局區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。
區(qū)疾病預(yù)防控制中心區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所。
（四）區(qū)食品安全監(jiān)管相關(guān)部門及醫(yī)療機構(gòu)成立應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組。
（五）區(qū)疾病預(yù)防控制中心相關(guān)人員組成食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查組。
（六）區(qū)食品藥品監(jiān)督局相關(guān)人員組成食品安全事故衛(wèi)生學(xué)調(diào)查及現(xiàn)場處置組。
（七）區(qū)衛(wèi)生局及xx鎮(zhèn)xx衛(wèi)生服務(wù)中心相關(guān)人員組成醫(yī)療救治組。
1、區(qū)食品藥品監(jiān)管局準備相應(yīng)的行政執(zhí)法文書及相關(guān)器材等。
2、區(qū)疾病預(yù)防控制中心準備食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查相關(guān)器材及文書等。
3、xx飯店準備可能導(dǎo)致食物中毒事故的菜肴。
4、xx鎮(zhèn)xx衛(wèi)生服務(wù)中心準備食物中毒救治的相關(guān)藥品、設(shè)備及模擬患者。
（一）接到報告。
1、區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科接到xx鎮(zhèn)xx衛(wèi)生服務(wù)中心電話報告，電話稱：該院急診科，xx日上午10時許陸續(xù)接到8名病人。這些病人呈惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，經(jīng)抗炎、補液治療，目前病情平穩(wěn)，可能是食物中毒造成。據(jù)了解，這些病人有共同就餐史，都在xx飯店就餐。請你單位前來調(diào)查處理。
2、區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科接報告后，填寫《食品安全事故事故報告登記表》，詳細詢問并記錄報告人的姓名、電話及聯(lián)系方法，中毒單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人、疑似中毒人數(shù)、發(fā)病時間、住院情況、主要臨床癥狀、可疑中毒食物及已采取措施。值班人員告知xx衛(wèi)生服務(wù)中心保留病人的吐瀉物。
3、區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科工作人員立即向食安辦（衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)）匯報，食安辦領(lǐng)導(dǎo)了解情況后，命令啟動應(yīng)急預(yù)案，指令：立即通知區(qū)食品藥品監(jiān)督局立即趕赴現(xiàn)場調(diào)查處理，通知區(qū)疾控中心，參加疑似食物中毒流行病學(xué)調(diào)查，同時要求xx衛(wèi)生服務(wù)中心對患者進行治療。
（二）現(xiàn)場調(diào)查及處置。
各相關(guān)部門和單位根據(jù)各自職責開展調(diào)查處置及及患者救治等工作。
區(qū)食品藥品監(jiān)管局：
1、接到區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科電話通知后，填寫突發(fā)事件登記表，同時向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報，聯(lián)系當日值班人員和車輛。
2、值班人員集結(jié)完畢，帶上備好的相關(guān)突發(fā)事件處置執(zhí)法文書分為兩組立即趕赴xx衛(wèi)生服務(wù)中心和xx飯店。
3、一組趕往xx衛(wèi)生服務(wù)中心的執(zhí)法人員到達醫(yī)院后首先與醫(yī)院相關(guān)負責人聯(lián)系，了解相關(guān)的基本情況；其次，與接診醫(yī)生做一份詢問筆錄，詳細了解接診的病人數(shù)、各個病人就診時間、發(fā)病的癥狀、檢查治療情況以及治療后的情況，取得該院診療機構(gòu)許可證、接診醫(yī)生執(zhí)業(yè)證書和就診記錄的復(fù)印件；再次，與區(qū)疾病預(yù)防控制中心了解疑似食物中毒人員個案調(diào)查情況；最后，如果舉辦宴席的主人在的話，與其做一份詢問筆錄，詳細了解宴席舉辦的地點、就餐人數(shù)、就餐的費用以及其目前掌握的發(fā)病人數(shù)和就診治療情況。
4、一組趕赴xx飯店執(zhí)法人員到達后，首先對該酒店進行全面監(jiān)督檢查，一是檢查加工場所的衛(wèi)生狀況、一次宴席在100人以上的食品成品留樣情況、各種衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的運行使用情況、功能間（區(qū)域）是否規(guī)范使用以及餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員的健康證持有情況等；二是檢查食品原料的采購、索證登記驗收、儲存使用等情況；檢查過程發(fā)現(xiàn)可疑的食品、容器或被污染的場所予以查封并制作完整的現(xiàn)場檢查筆錄、監(jiān)督意見書；其次，對該酒店負責人做一份詢問筆錄，詳細了解發(fā)生疑似食品安全事故的餐次舉辦基本情況；再次，對該酒店廚師及相關(guān)食品從業(yè)人員進行詢問調(diào)查，主要了解食品原料采購、儲存、加工制作過程等相關(guān)情況；最后，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準后依法對該酒店采取行政控制措施。
5、根據(jù)區(qū)疾病預(yù)防與控制中心提高的食物中毒評定報告依據(jù)《食品安全法》相關(guān)條款予以立案查處。
區(qū)疾病預(yù)防與控制中心：
1、接到區(qū)衛(wèi)生局綜監(jiān)科電話通知后，立即向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報，聯(lián)系相關(guān)值班人員和車輛，并做相關(guān)記錄。
2、集結(jié)完畢后，流調(diào)組帶上相關(guān)資料趕赴××醫(yī)院對所有就診病人進行流行病學(xué)個案調(diào)查，同時對病人的吐瀉物樣品進行采集。采樣組帶上相關(guān)采樣工具趕赴事發(fā)地點了解基本情況，索要菜單。采集事發(fā)當餐所有的留樣食品、剩余食品、調(diào)味品、砧板垢、從業(yè)人員肛拭等樣品（包括就餐者打包回家的剩余食品）。兩組調(diào)查過程中及時互通相關(guān)信息。
將可疑中毒食品立即送至區(qū)疾控中心化驗室進行化驗，必要時請求上級業(yè)務(wù)主管部門的技術(shù)支持。
3、結(jié)合流調(diào)資料、實驗室檢測結(jié)果等撰寫流行病學(xué)調(diào)查報告，組織食品安全事故評定專家組進行食品安全事故的評定，并出具食品安全事故評定意見書交至食安辦。
xx鎮(zhèn)xx衛(wèi)生服務(wù)中心：根據(jù)患者癥狀，初步確定為食物中毒，按照食物中毒診治流程進行救治，向衛(wèi)生局綜合監(jiān)督科報告，同時做好患者嘔吐物、腹瀉物的保留。
區(qū)食安委組織相關(guān)人員對應(yīng)急處置情況進行督導(dǎo)評估。通過區(qū)食品藥品監(jiān)管局、區(qū)疾病預(yù)防控制中心、xx衛(wèi)生服務(wù)中心等部門的緊急處置，食品安全事故原因基本查明，患者病情得到緩解，事態(tài)得到了有效控制，食品安全突發(fā)事件處置能力得到了提升，演練達到了預(yù)期目的。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十
一、：
讓班組長、電極殼制作、精加工人員熟悉鐵屑濺入眼內(nèi)事故應(yīng)急處置程序和注意事項，并要熟悉事故報告程序。
電極殼制作休息室內(nèi)。
電極殼制作、精加工所有人員。
總指揮：鄭遠水。
副總指揮：李旺。
指揮長：劉正云。
電極殼崗位、精加工崗位和指揮臺。
演練開始前各就各位。
演練開始，a人員在操作中沒有正確佩戴防護眼鏡，將鐵屑濺入眼內(nèi)，發(fā)現(xiàn)事故時，立即有人員（b、c）向指揮長報告，指揮長立即向副總指揮報告，副總指揮又向總指揮報告?？傊笓]收到報告后立即組織d及其他人員進行救援，副總指揮負責救援方案，指揮長負責傷者的撤退路線，將傷者外送就醫(yī)。
（演練結(jié)束）。
總指揮對演練進行總結(jié)。
6月10日。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十一
為切實加強應(yīng)對突發(fā)事件尤其是食品安全問題的`處置能力和水平，有效保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定。7月28日晚，我們開發(fā)區(qū)工商分局按照省、市工商局的要求和分局《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的具體程序、內(nèi)容，組織開展了一次食品安全事故應(yīng)急演習演練行動，現(xiàn)將這次行動的有關(guān)情況總結(jié)報告如下：
這次演習演練以位于我區(qū)紅旗街13號的某建筑工地為背景，虛擬了昌盛公司建筑工地承包者蓋某為一退伍軍人，在“八一”建軍節(jié)來臨之際，為了表達對軍營生活的懷念，在幾個戰(zhàn)友的攛掇下，特安排工地事務(wù)長購買了啤酒，豬肉、疏菜等為工人晚上改善生活，但好心卻辦了壞事，吃飯喝酒后，大約有20多名工人出現(xiàn)了不同程度的腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀，其中7名嚴重者還被送進醫(yī)院進行治療，接到舉報后，開發(fā)區(qū)工商分局立即進行情況核實，根據(jù)事件情況，迅速啟動《食品安全應(yīng)急預(yù)案》iv級應(yīng)急響應(yīng)機制，進行應(yīng)急處理。
7月28日下午6時30分，我局大部分工作人員已經(jīng)下班，只有12315工作人員在值班，一陣急促的電話鈴聲打破了值班室暫時的寧靜：“是工商局12315嗎？我們是昌盛裝飾公司的建筑工人，我們這里有大約20多人吃完晚飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等現(xiàn)象，有7名較嚴重的已住進了市人民醫(yī)院，你們12315能否趕快過來一下……”。值班人員迅速將電話記錄交給帶班領(lǐng)導(dǎo)，帶班領(lǐng)導(dǎo)感到問題嚴重，立即向分管領(lǐng)導(dǎo)和應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室分別進行了匯報，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室立即指令管轄該片的江淮工商所第一時間進行現(xiàn)場核實并對現(xiàn)場初步采取必要措施，同時召集領(lǐng)導(dǎo)組成員進行會議研究，在會議研究中，江淮工商所電話將現(xiàn)場核實的情況進行了口頭匯報，根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組立即決定：
1、將有關(guān)情況上報市工商局、上報開發(fā)區(qū)管委會。
2、告知質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等相關(guān)部門。
3、啟動我局iv級食品安全應(yīng)急預(yù)案，立即集結(jié)全體應(yīng)急隊員，進行應(yīng)急響應(yīng)。
接到應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組的集結(jié)命令后，僅用了24分鐘，分局應(yīng)急隊員全體著裝，帶著必要的執(zhí)法證件、執(zhí)法文書、食品檢測箱等執(zhí)法工具就集結(jié)完畢，并在開發(fā)區(qū)大樓前與執(zhí)法專用車一起列隊聽候指揮中心領(lǐng)導(dǎo)的訓(xùn)示。
市場科副科長李文煥帶第一小組進行現(xiàn)場檢查，對有關(guān)物品進行現(xiàn)場封存、抽樣取證，詢問有關(guān)當事人，準確掌握啤酒的進貨渠道。
工商所副所長魯正田帶第二小組對啤酒的供貨商（太平煙酒批發(fā)部）進行源頭追溯和控制。
當?shù)诙〗M到達太平煙酒批發(fā)部后，經(jīng)仔細查對供貨商的進銷貨臺帳和發(fā)票等手續(xù)，該批貨即沒有質(zhì)檢報告（合格證），也沒有進貨發(fā)票，在事實面前供貨商不得不承認，本月18日晚，一河南工具車拉了400件甲馬田啤酒來晉城試銷，如果愿意當代理商，每件可按元的價格給他，當事人見有利可圖，就全收下了，并從枕頭下取出一個筆記本，上面記著新市東街個體戶張三20件、李四30件、紅星街個體戶王五30件、太行路高六20件，庫房現(xiàn)在還存有240件，執(zhí)法人員立即電話請求應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組指揮部支援。
第三、第四小組應(yīng)急隊員迅速趕往張三、李四、王五、高六門店對甲馬田問題啤酒依法查封。至晚上8時25分，整個演習演練行動順利結(jié)束。
通過這次演習演練，使我們工商行政管理機關(guān)能夠在有效應(yīng)對突發(fā)公共事件時，逐步提高對流通領(lǐng)域重大食品安全事故的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，確保尤其是奧運會期間一旦發(fā)生重大食品安全事故，我局能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障消費者和人民群眾的生命安全和社會穩(wěn)定，但在演習演練中發(fā)現(xiàn)了我們工作中存在的一些問題和不足。主要表現(xiàn)在：
（一）舉報記錄不夠詳細。主要表現(xiàn)為當天值班人員沒有記錄接警的具體時間，只記錄了當天的日期，沒有具體到幾時幾分；沒有記錄值班人員對舉報的處置情況；舉報人舉報內(nèi)容，值班人在整理記錄時過于簡單，沒有對舉報人進一步核實事件發(fā)生的。
分析：一是演習演練對于我們工商系統(tǒng)來說是一個新生事物，有關(guān)準備工作不足；二是經(jīng)驗不足，平時沒有養(yǎng)成簡要明了、準確記錄的習慣；三是由于演習演練值班人員比較緊張，第一時間內(nèi)只想將舉報情況盡快向上一級匯報，沒來得及詳細詢問。
（二）現(xiàn)場勘查和調(diào)查有待進一步細化。比如我們設(shè)計“甲馬田”啤酒是導(dǎo)致食物中毒的主要原因，但在工地現(xiàn)場檢查取證的過程中卻缺乏對“甲馬田”啤酒的有關(guān)商品特征描述，生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等沒有記錄；對司務(wù)長詢問，卻沒有問他本人為什么沒有中毒；在太平煙酒批發(fā)部檢查，財物清單空白處沒有劃掉，沒有編號，沒有送達通知書，現(xiàn)場封條沒有寫日期，立案審批表當事人一欄也存在一定的瑕疵。
分析：細節(jié)決定成敗。盡管我們每天都在同經(jīng)營著和商品打交道，但對待工作要更多一些職業(yè)上的眼光，在執(zhí)法程序、收集證據(jù)、填寫文書等細節(jié)上沉著應(yīng)對、不急不躁，盡量做到萬無一失。
（三）在集合隊伍出發(fā)過程中緊湊感或軍事化稍感欠缺。隊伍列隊集合，有部分隊員立正還背著手，上車不緊湊，檢測箱放在地上沒人拎。
分析：演習演練在某種程度上來講具有表演的性質(zhì)，用整齊的隊形、高昂的士氣、快速的行動來顯示出應(yīng)急隊員的外在素質(zhì)，比如出發(fā)上車的過程中全部小跑步就更好了。
這次演習演練，使我們對應(yīng)急預(yù)案有了一定的認識，積累了一定的經(jīng)驗，為應(yīng)對各種突發(fā)事件打下了基礎(chǔ)。分析總結(jié)這次演習演練行動的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我們認為“沉著、快速、全面、細致、果斷”是應(yīng)急行動取得圓滿成功的前提。
一要沉著。突發(fā)事件重點是一個“急”字，最忌諱的是一個“慌”字，突發(fā)事件是在我們沒有預(yù)知預(yù)感的情況下發(fā)生的。一旦發(fā)生，是手忙腳亂還是胸有成竹，是束手無策還是沉著應(yīng)對，體現(xiàn)出我們工商人員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。這次演習演練，我們是在多方運籌，大家或多或少都知道最近要演習的情況下開始的，心理上有一定的準備，尚沒有真正考驗出我們的應(yīng)對水平。
二要快速。應(yīng)對突發(fā)事件是要突出一個“快”字，最忌諱的是一個“慢”字。從舉報到報告、從指令到集結(jié)、從出發(fā)到現(xiàn)場、從核實到反饋，步步緊逼，環(huán)環(huán)相扣，不能有絲毫怠慢。
三要全面。證據(jù)收集是要突出一個“全”字，最忌諱的是一個“偏”字。即人證、物證、書證要全面收集；事故發(fā)生時間、地點、單位名稱、危害程度、未中毒、一般中毒、嚴重中毒或中毒死亡人數(shù)要詳細記錄；法律文書、檢測設(shè)備、照相器材要全部攜帶，寧可帶著無用，不可用時沒有。
四要細致。查辦案件是要突出一個“細”字，最忌諱的是一個“粗”字。細節(jié)決定成敗。一個案件的成功與否，很大程度上看我們的證據(jù)是不是能經(jīng)得起考驗，證據(jù)與證據(jù)能否形成證據(jù)鏈。因此，對現(xiàn)場的有關(guān)人證、物證、書證盡量收集，有關(guān)現(xiàn)場特征要盡量詳細描述記錄，有關(guān)當事人的每個細節(jié)都盡量詢問到。
五要果斷。處理案件是要突出一個“敢”字。最忌諱的是一個“怕”字。盡管演習演練是模擬現(xiàn)場，但我們要假戲真做。指揮要果斷、行動要果斷、定性要果斷、處理要果斷。要表現(xiàn)出我們開發(fā)區(qū)執(zhí)法人員隊伍整齊，態(tài)度認真，工作嚴謹，執(zhí)法規(guī)范的整體素質(zhì)和精神風貌。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十二
為宣傳落實落實市區(qū)教育局關(guān)于《中小學(xué)幼兒園防震應(yīng)急疏散演練通知》的通知精神，提升幼兒園應(yīng)急疏散演練的組織和管理水平，提高全體師幼的防震減災(zāi)意識和地震發(fā)生時的應(yīng)急、自救互救技能，使全體師幼在地震發(fā)生時做到臨震不亂，處危不慌，行動迅速，有序逃生，特開展本次地震疏散安全演練。
吸取地震教訓(xùn)，科學(xué)自救互救。
提升幼兒園應(yīng)急疏散演練的組織管理水平，強化師幼安全意識和應(yīng)急避險能力。
20xx年5月20日，在幼兒園教學(xué)樓內(nèi)。
全體教師和幼兒。
(一)組織機構(gòu)：
總指揮：
副總指揮：
成員：
(二)人員分工。
1、組織協(xié)調(diào)組：
負責制定演練方案;安排演練前的宣傳教育;演練過程中的協(xié)調(diào)指揮;信息的上傳下達和對外聯(lián)系;演練的記錄、計時、總結(jié)、宣傳報道等。
2、疏散引導(dǎo)組：
引導(dǎo)組織幼兒安全有序疏散;幫助傷病幼兒疏散并妥善安置;疏散完成后協(xié)助其它組工作。
3、搶險救護組：
負責第一時間組織實施自救互救，搶救遇險幼兒，視情況搶救重要財產(chǎn)、檔案等;演練中發(fā)生意外事故，負責將受傷人員盡快運送到指定操場，采取必要的救助措施，并迅速聯(lián)系急救中心或撥打120。預(yù)防次生災(zāi)害的發(fā)生。
1、組織全體教師學(xué)習學(xué)校防震安全演練方案;普及《防震減災(zāi)安全知識問答》內(nèi)容，明確演練的必要性和基本步驟，掌握應(yīng)急避震的方法，熟悉地震時緊急疏散的集中地點和途徑路線。
2、以班級為單位，組織幼兒學(xué)習安全避險知識和撤離、疏散、自救互救的方法、技能，并進行就地避震和安全撤離演練的講解。
3、演練前師幼身體問詢檢查：對于演練前發(fā)燒、受傷等不宜進行緊張和奔跑的幼兒，安排專人照顧。
4、準備演練器材：話筒、報警器、照相機、救護箱。
1、護導(dǎo)人員職責：分別到各自制定地點接應(yīng)幼兒。視情況可提示：小朋友們注意腳下，防止滑倒;保持秩序，不要擁擠;注意保護頭部，小心墜物;有人摔倒了，大家小心;不要往回跑，不要撿東西，幫助有困難的人員疏散，排除險情。待幼兒疏散完畢后，方可撤離。
東樓門外：一樓東臺階：;一樓西臺階：;西樓：跟蹤照相：
2、疏散路線安排。
班從西樓道撤出;班從南東側(cè)樓道撤出;任課教師要提醒幼兒注意安全，有后門的班級要組織幼兒分別從前、后門撤離。
(1)由總指揮進行最后的檢查，并通過廣播發(fā)出指令：“現(xiàn)在地震來襲，實施緊急避險”，報警器報警——60秒。
(2)聽到信號后，在教室里的老師第一時間通知幼兒地震來襲，進行避險。幼兒就近蹲或躺在課桌旁或承重墻的墻根、墻角;用手或其他柔軟的物品保護好頭部，蜷曲身體，降低身體重心，避開窗戶、吊扇，避免被砸。避險動作12秒。
(3)12秒鐘后張三負責播放報警聲，中間停30秒，幼兒開始向操場疏散。逃生時當堂任課教師在前，另一名班主任在后。
全體幼兒撤出教學(xué)樓后，一律到操場整隊集合，聽從園長統(tǒng)一指揮。同時各班馬上清點人數(shù)，向園長報告幼兒人數(shù)和疏散情況。園長對本次疏散演練進行總結(jié)。
1、整個演練過程應(yīng)保持緊張、嚴肅，不準喧嘩、嬉鬧。
2、時間控制在2——3分鐘。
3、這次演練的意義是進一步增強師幼的防震減災(zāi)意識，提高地震應(yīng)急反應(yīng)能力。這一點教師一定要向幼兒講清楚，以免發(fā)生地震誤傳等。
通過編寫工作方案，可以對可能發(fā)生的問題進行提前的預(yù)想。在一項工作提出的.時候，我們就要有針對性的做幾份工作方案，打開文檔的時候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么，下面小編給大家整理幼兒園應(yīng)急演練，希望大家喜歡！
為了使全體教職工及幼兒了解災(zāi)難發(fā)生時的應(yīng)急逃生知識，掌握應(yīng)對災(zāi)難發(fā)生時采取的防護和，最大限度地降低災(zāi)難帶來的損失，從而提高全體師生對各種突發(fā)事件來臨時能做到緊急避險、懂得自救自護的能力。
1、領(lǐng)導(dǎo)小組：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx。
(1)現(xiàn)場指揮：xxx、xxx。
(2)班級組織指揮：各班教師。
2、現(xiàn)場分工：
(1)警鈴信號組：xx。
(2)醫(yī)務(wù)組：xxx(提前準備好醫(yī)藥)。
(3)疏散防護組：xx。
1、演習時間。
20xx年12月3日(具體時間聽報警鈴聲，鈴聲一響，各班迅速組織幼兒安全、有序地疏散)。
幼兒園小、中、大班全體幼兒及教師。
3、具體要求。
(1)明確職責，負起責任，演練開始前要到達所負責的崗位，每個安全出口、疏散路線每個拐彎處等，都要有人負責。
(2)嚴肅認真對待本次演練活動。
(3)及時糾正幼兒不正當?shù)膭幼鳌?BR> (4)當發(fā)生意外事故時，要及時作出處理。
(5)集合后及時清點人數(shù)。
1、讓幼兒熟悉應(yīng)急逃生的方法。
2、讓幼兒熟悉疏散途徑的路線和集中地點。
3、進行模擬發(fā)生災(zāi)難的逃生演練。
1、不要驚慌，聽從指揮，服從安排。
2、保持安靜，動作敏捷、規(guī)范，嚴禁在臺階上推拉、沖撞、擁擠。
3、按規(guī)定線路疏散，不得串線。
1、信號員發(fā)出“警報”信號。
2、班主任為教室演練負責人，立即告知幼兒，并指揮幼兒迅速抱頭，組織幼兒有序逃生。
3、幼兒在老師帶領(lǐng)下有秩序從教室依次按照預(yù)定的疏散路線，迅速撤離到事先指定的地點整隊。
4、清點幼兒人數(shù)，安撫幼兒情緒。
5、教師和幼兒共同對本次逃生演練活動進行。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十三
為了提高學(xué)校師生員工消防安全意識，營造良好的校園消防安全氛圍，根據(jù)公安部“61號令”，教育部、公安部《高等學(xué)校消防安全管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校實際，決定在工會禮堂開展火場逃生、應(yīng)急疏散演練。特擬定此方案：
提高學(xué)校師生員工火場逃生和自救能力；提高工會、學(xué)工和團委的管理人員在火災(zāi)狀態(tài)下的應(yīng)急疏散能力；檢驗消防系統(tǒng)運行狀況。
時間：
地點：
1、保衛(wèi)處領(lǐng)導(dǎo)崔青山同志宣布消防宣傳月活動開始，并就消防安全的重要性做出警示。
2、消防支隊領(lǐng)導(dǎo)陳剛同志講話（消防宣傳教育月主題及意義）。
3、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)周叢標同志講話（學(xué)校消防安全工作幾點要求）。
4、組織觀看現(xiàn)場火災(zāi)疏散hse，并由安全工作人員講解注意事項。
5、組織現(xiàn)場師生進行疏散演練。
（一）成立長江大學(xué)火場逃生、應(yīng)急疏散演練活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組職責：全面負責對此次消防演練工作的籌劃、協(xié)調(diào)及實施。
（二）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個工作小組。
1.指揮協(xié)調(diào)工作小組：
組長：
組員：
職責：
（1）負責主持演練活動議程，負責組織有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在演練前做現(xiàn)場指導(dǎo)或動員（強調(diào)火場逃生演練的重要性及注意事項）。
（2）指揮演練的各個環(huán)節(jié)，根據(jù)擬定方案宣布“演練開始”至“演練結(jié)束”。
（3）及時指導(dǎo)處理演練中出現(xiàn)的各種突發(fā)事件。
2.現(xiàn)場秩序維護工作小組。
組長：
成員：
職責：
（1）負責維護演練活動現(xiàn)場開始前、中、后期及周邊交通秩序及演練開始前1小時演練場地的區(qū)域劃定。
（2）演練活動開始時接受指揮工作小組的現(xiàn)場指令，負責維護演練現(xiàn)場的秩序。
（3）落實備勤隊員、準備救援裝備（如巡邏車、空氣呼吸器、防火服、對講機等）。
3.演練后勤保障小組：
組長：
成員：
職責：
（1）負責對此次參演的'義務(wù)消防隊員進行前期培訓(xùn)；負責模擬著火點現(xiàn)場的布置。
（4）負責演練用具的準備（煙霧彈、水桶、手套）。
4.場地布置保障小組：
組長：
組員：
職責：
（1）負責聯(lián)系消防系統(tǒng)建設(shè)單位操作人員操控消防控制系統(tǒng)。
（2）負責演練現(xiàn)場音響、舞臺模擬煙霧、led電子屏的操作和疏散模擬動畫的播放。
（3）負責按指令開關(guān)現(xiàn)場電源。
4.組織引導(dǎo)小組。
組長：
組員：
（1）負責學(xué)生有序的入、出場。
（2）負責引導(dǎo)學(xué)生按指定路線疏散。
5.醫(yī)療救護小組：
組長：
成員：
職責：
（1）負責處理在此次演練過程中出現(xiàn)的突發(fā)性受傷情況。
（2）負責準備救護用擔架、氧氣袋及其它醫(yī)療用具。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十四
為妥善應(yīng)對和處置我院信息系統(tǒng)突發(fā)事件，確保信息系統(tǒng)安全、穩(wěn)定、持續(xù)運行，進一步提高網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)應(yīng)急保障能力，特制定本演練方案。
副指揮：
成員：
職責：負責信息系統(tǒng)應(yīng)急演練的指揮、組織協(xié)調(diào)和過程控制，向上級領(lǐng)導(dǎo)報告信息系統(tǒng)應(yīng)急演練進展情況和總結(jié)報告，確保演練工作達到預(yù)期目的。
3、演練內(nèi)容：門診樓網(wǎng)絡(luò)設(shè)備出現(xiàn)故障，導(dǎo)致不能使用電腦開展正常業(yè)務(wù)。
通過突發(fā)事件應(yīng)急演練以提高各部門應(yīng)對突發(fā)事件的綜合水平和應(yīng)急處置能力，以防范信息系統(tǒng)安全為目的，建立統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)有序的應(yīng)急管理機制和相關(guān)協(xié)調(diào)機制，以落實和完善應(yīng)急預(yù)案為基礎(chǔ)，全面加強信息系統(tǒng)管理工作，并制定有效的問責制度。堅持以預(yù)防為主，建立和完善信息系統(tǒng)突發(fā)事件風險防范體系，對可能導(dǎo)致突發(fā)事件的風險進行有效的識別，分析和控制。減少重大突發(fā)事件發(fā)生的可能性，加強應(yīng)急處置隊伍建設(shè)，提供充分的資源保障，確保突發(fā)事件發(fā)生時反應(yīng)快速、報告及時、措施得力、操作準確，降低事件可能造成的損失。
1、下發(fā)《欒川縣人民醫(yī)院門診信息系統(tǒng)應(yīng)急預(yù)案》。
2、組織相關(guān)科室學(xué)習和模擬應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容，提高員工對突發(fā)事件的應(yīng)急處置意識。
xxxx年xxx月xxx日上班后，發(fā)現(xiàn)門診樓整體斷網(wǎng)，無法訪問服務(wù)器，因此不能使用電腦辦理正常業(yè)務(wù)，立即報告信息科管理員，信息科立即將此情況報告應(yīng)急演練指揮部。指揮部啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案并組織人員進行故障排除，故障排除后，網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)正常，可辦理業(yè)務(wù)。
演練結(jié)束后，由科主任和護士長認真填寫《應(yīng)急演練總結(jié)表》，針對演練過程中出現(xiàn)的問題要及時上報及時整改。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十五
況總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。
根據(jù)上級的有關(guān)文件精神，學(xué)校成立了以校長為組長的防災(zāi)應(yīng)急疏散演練領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)要求擬定了《蘇家店明德小學(xué)防災(zāi)應(yīng)急疏散演練預(yù)案》。為了確保演練活動按預(yù)案順利進行，演練活動領(lǐng)導(dǎo)小組在演練前又通知全體參與人員，進一步明確疏散集合地點、疏散順序和注意事項，做到各個樓梯口都有老師守著，以防意外事故的發(fā)生。要求老師教育學(xué)生，聽到警報信號后，必須服從指揮，聽從命令，立即快速、安全進行疏散；不得擁擠、推搡，不得重返教室，更不得喧嘩、開玩笑；如發(fā)現(xiàn)有人摔倒，應(yīng)將其扶起，幫助一起逃離危險地。要求各小組按照各自的職責，到達規(guī)定的位置，完成各自的任務(wù)。為了使得演練方案安全可行，演練現(xiàn)場指揮組長對這次演練的具體操作程序、疏散要求與注意事項作了一一講解。
二、以宣傳為途徑，學(xué)習防災(zāi)減災(zāi)知識。
1、全校共同努力營造“防災(zāi)減災(zāi)”氛圍，大力宣傳，讓全體師生明確防災(zāi)減災(zāi)的重要性，要求各年段以班會、講評為陣地，開展防災(zāi)減災(zāi)安全教育主題活動。
2、校園廣播站開辟“關(guān)愛生命，防災(zāi)減災(zāi)”專欄，宣傳防災(zāi)減災(zāi)知識。
3、組織全體師生聽“防災(zāi)減災(zāi)”安全知識講座，提高消防減災(zāi)意識，增加知識，提高自我防范能力。
通過一系列的宣傳教育活動，增強了廣大師生對防災(zāi)減災(zāi)的認識，讓廣大師生了解和認識防災(zāi)減災(zāi)工作在學(xué)習生活工作中的重要地位和作用，提高了師生的防災(zāi)減災(zāi)意識，取得了良好的效果。
三、以體驗為平臺，掌握防災(zāi)減災(zāi)技能。
為進一步提高全校師生的防災(zāi)減災(zāi)意識和應(yīng)急意識，讓學(xué)生掌握基本的防災(zāi)減災(zāi)知識和技能，增強師生的應(yīng)急疏散能力和安全意識，最大限度地減輕災(zāi)害造成的損失，5月12日下午學(xué)校組織全體師生開展消防防災(zāi)應(yīng)急演練?；顒又?，全體師生都能服從指揮，聽從命令，快速、安全地進行疏散。學(xué)生反應(yīng)迅速，都有秩序地按指定路線迅速撤離至目的地。在撤離過程中，沒有擁擠推搡現(xiàn)象發(fā)生。學(xué)生從教室撤離到安全區(qū)域，只用了不到2分鐘時間完全撤離到了操場。待安全撤離后，各班級能迅速清點人數(shù)并匯報。演練活動結(jié)束，領(lǐng)導(dǎo)小組對各班參加這次演練活動立即進行分析、小結(jié)，再教育。這次演練活動既是對我們應(yīng)急避險的一次檢驗，也是師生的一次生命體驗。不僅再次落實了我校應(yīng)付突發(fā)事件的防范措施，而且也提高了全校師生實際應(yīng)對和處置突發(fā)安全事件的能力，更進一步增強師生防災(zāi)減災(zāi)安全意識，真正掌握在危險中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和應(yīng)對緊急突發(fā)事件的能力。
本次消防防災(zāi)應(yīng)急演練雖然圓滿結(jié)束，但在演練過程中存在的問題仍不容忽視，如個別同學(xué)意識不到位，有拖拉現(xiàn)象，還有某些環(huán)節(jié)細節(jié)安排不周等等，這些都須在以后的工作中加以總結(jié)和改進。下一步，我們將此次消防防災(zāi)應(yīng)急演練中所取得的經(jīng)驗，推廣到防災(zāi)減災(zāi)應(yīng)急管理實際工作中，并在實踐工作中發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十六
為了有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進街道教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責：
組員：全體班主任。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組職責：
全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實際，研究制訂工作意見，有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對各校開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，督促安全隱患的整改提出階段性工作建議。指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，落實整改措施。負責對各校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展：
1、完善制度。要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。
2、強化督查。以食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查。
3、落實職責。校長為學(xué)校食品安全第一責任人，從業(yè)人員為直接責任人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當?shù)卣畧蟾?，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組立即趕到現(xiàn)場，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，通知安全事故搶救小組，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。各班主任教師立即到各自班上護導(dǎo)學(xué)生，組織秩序，控制學(xué)生情緒，不得讓學(xué)生隨意亂說和隨意走動。根據(jù)學(xué)校安排進行救援。
將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。同時向教體局、當?shù)厝嗣裾?、公安派出所匯報請求援助。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，班主任應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。由事故接待小組及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
四、事故責任追究。
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十七
為確保電梯特別是人員密集場所電梯使用人員的安全，加強電梯突發(fā)事故的應(yīng)急救援工作，提高電梯突發(fā)事故應(yīng)急處置救援水平，檢驗相關(guān)部門應(yīng)對電梯突發(fā)事故處置、救援能力，鍛煉電梯突發(fā)事故應(yīng)急救援隊伍，根據(jù)國務(wù)院《特種設(shè)備安全察條例》、國家質(zhì)檢總局《電梯使用管理與維修保養(yǎng)規(guī)則》有關(guān)規(guī)定，進行本次電梯應(yīng)急救援演練。
1、電梯使用單位：xxx。
2、緊急救援單位：xxx。
20xx年xx月xx日下午。
xx樓xx單元。
電梯突發(fā)事故應(yīng)急救援下設(shè)：指揮組、應(yīng)急救援組、警戒組、后勤保障組。
1、指揮組職責。
2、指揮組組長職責。
3、副指揮組組長職責。
4、應(yīng)急救援組職責。
5、警戒組職責。
6、后勤保障組職責。
演練電梯為位于1樓1單元北梯，型號是xxx，額定載重量：xxx、額定速度：xxxm/s、x層x站，由xx有限公司制造，維修保養(yǎng)單位是：xx電梯有限公司。
本演練預(yù)案中的電梯突發(fā)事故是指電梯在使用過程中，因不正確使用、或存在安全隱患或外部原因（如未事先告知臨時停電）等，將電梯使用人員困在轎廂內(nèi)、或使人受傷甚至死亡的突發(fā)事故。常見的電梯突發(fā)事故有：
1、困人事故；
2、墜落事故；
3、擠壓事故；
4、剪切事故。
今天演練的主要內(nèi)容是模擬在演練電梯發(fā)生了困人事故，被困人員使用轎廂內(nèi)的緊急報警裝置、報警號碼向外求救，使用單位值班人員接到求救電話后，立即啟動緊急救援程序?qū)嵤┚仍?，安全地解救出被困人員，及時排除了電梯故障，使電梯恢復(fù)正常運行的.全過程。
食品安全應(yīng)急演練方案篇十八
各位來賓、同志們，本次演練組織嚴密，措施得力，達到了預(yù)期的目的，體現(xiàn)了以下幾個特點：一是各級、各有關(guān)部門對這次應(yīng)急演練活動給予了高度重視，投入了大量的人力、物力，做了大量的準備工作；二是演練過程環(huán)節(jié)緊湊，組織有序。面對突如其來的事故，各部門行動迅速，市、縣兩級應(yīng)急響應(yīng)及時，指揮到位；三是各應(yīng)急救援工作組配合有序，處置得當；四是檢驗了《重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》，鍛煉了隊伍，提高了應(yīng)急處置能力。
但我們必須清醒地認識到，一旦真正發(fā)生重大食品安全事件，情況要比演練復(fù)雜得多，問題要難處理得多。我們必須做到：
三是加強執(zhí)法隊伍的建設(shè)，提高執(zhí)法水平，提升處置重大食品安全事件的能力。在突發(fā)重大食品安全事件面前，能做到判斷準確、有效組織、快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)、處置得當，力爭把損失降到最低限度。
我希望我市各級、各部門要以本次演練為契機，認真總結(jié)經(jīng)驗，積極尋找問題和不足，不斷構(gòu)建起統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的重大食品安全事件應(yīng)急救援體系，全面提高食品安全事件應(yīng)急處置能力和水平，隨時做好應(yīng)對一切突發(fā)重大事件的準備。