總結(jié)是對過去經(jīng)歷的回顧和總結(jié)，有助于我們發(fā)現(xiàn)價值和不足之處。要注意總結(jié)的結(jié)構(gòu)，可以采用層層遞進、由點及面的寫作方式，使文章更加嚴謹和有層次感。以下是一些總結(jié)的佳作，可以幫助讀者更好地了解總結(jié)的寫作要點。
幼兒園食譜總結(jié)篇一
加餐：酸奶。
午餐：青菜豆腐湯，西紅柿炒雞蛋，花菜木耳炒蝦仁，松子米飯。
加餐：枸杞醪糟。
晚餐：菠菜肉絲湯面。
早餐：豆?jié){，肉龍，蝦皮炒蘿卜絲。
加餐：牛奶。
午餐：絲瓜蛋花湯，香菇炒包菜，紅燒雞翅，芝麻米飯。
加餐：蜂蜜柚子羹。
晚餐：黑米紅棗粥，青椒土豆絲卷餅，萵筍炒肉片。
早餐：芥菜鮮肉小餛飩。
加餐：酸奶。
午餐：紫菜蝦皮湯，西葫蘆炒雞丁，肉沫豆腐，腰果米飯。
加餐：銀耳雪梨羹。
晚餐：青菜平菇湯，玉米胡蘿卜蛋炒飯。
早餐：牛奶，提子蛋糕卷。
加餐：豆奶。
午餐：蓮藕排骨湯，木耳荷蘭豆，蒸雞蛋，核桃米飯。
加餐：桔子。
晚餐：時蔬炸醬面。
早餐：西紅柿雞蛋疙瘩湯，蒸山藥。
加餐：酸奶。
午餐：娃娃菜豆泡湯，芝麻炒茼蒿，黑椒牛柳，紅豆米飯。
加餐：香蕉。
晚餐：三鮮水餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇二
星期一：
早點：牛奶、饅頭。
中餐：紅棗稀飯、肉包青豆玉米水果：圣女果。
午點：菌菇年糕湯(大白菜、肉絲、蘑菇、金針菇、紅蘿卜)。
星期二：
早點：大腸血。
中餐：目魚炒玉米胡蘿卜丁、豆腐炒青椒條、粉絲大白菜湯、水果：蘋果。
午點：黑米粥。
星期三：
早點：面條。
中餐：鵪鶉蛋燒肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮湯水果：蘋果。
午點：新美心鮮奶棒。
星期四：
早點：扁食。
中餐：紅燒蝦、菠菜炒蛋、粉絲面結(jié)湯水果：梨。
午點：冰糖綠豆粥。
星期五：
早點：五谷粥。
中餐：家常小蔥炒雞丁、什錦疏(花菜、西芹、花生米)、雪菜土豆湯水果：葡萄。
午點：五香蛋。
星期一：
早點：花生牛奶、油條。
中餐：小排青菜面、龍蝦片水果：哈密瓜。
午點：大白菜泡飯。
星期二：
早點：紅棗粥。
中餐：紅燒鯧魚、腰雞芋艿、鮮味豆芽湯(豆腐、黃豆芽、香菇)。
水果：梨午點：小米雞蛋粥。
星期三：
早點：皮蛋瘦肉粥。
中餐：蜜汁馬鮫魚、韭菜燴老豆腐、土豆鴨煲水果：哈密瓜。
午點：蝦仁絲瓜粥。
星期四：
早點：蔥花蛋片粥。
中餐：土豆牛肉、蝦仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片湯水果：圣女果。
午點：新美心蛋糕。
星期五：
早點：枸杞粥。
中餐：梅豆粒炒蛋、紅燒冬瓜、蘿卜骨頭湯、
午點：香蕉。
星期一：
早點：面線糊。
中餐：稀飯、鮮肉包、花生米炒西芹水果：蘋果。
午點：青菜香菇泡飯。
星期二：
早點：牛肉羹。
中餐：紅薯燜飯、蔥油螃蟹、青椒土豆絲、大白菜肉末羹。
午點：新美心小熊咸面包。
星期三：
早點：南瓜粥。
中餐：鹽水蝦、青瓜炒蛋、蹄膀海帶蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點：新美心面包。
星期四：
早點：羊奶、蛋糕。
中餐：板栗土豆燒肉、花菜炒目魚、青菜紫菜湯水果：葡萄。
午點：蔥花蛋片粥。
星期五：
早點：混沌。
中餐：山藥燉肉丁、西芹炒板栗、豆腐蝦仁蘑菇羹。
午點：枸杞粥。
星期一：
早點：蔥花蛋片粥。
中餐：花色炒飯、海帶排骨蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點：雪菜年糕。
星期二：
早點：枸杞粥。
中餐：清蒸玉禿、菜心炒蘑菇、腰雞芋艿羹。
午點：南瓜紅棗粥。
星期三：
早點：玉米粥。
中餐：紅燒雞翅、冬瓜炒蝦皮、粉絲蛋化湯。
午點：黃金糕。
星期四：
早點：紅米粥。
紅燒雞翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮湯水果：圣女果。
午點：刀切饅頭麥片。
星期五：
早點：蝦仁粥。
中餐：清蒸馬鮫魚、萵筍炒蝦仁、土豆雪菜湯水果：梨。
午點：冰糖紅棗粥。
幼兒園食譜總結(jié)篇三
本學(xué)期，我們利用政治學(xué)習(xí)的時間認真學(xué)習(xí)了教育部關(guān)于《嚴禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長禮品禮金等行為的規(guī)定》、傳達了“依蘭縣高級中學(xué)教師馮群超公開索要教師節(jié)禮物的通報”和教育局紀委反映我區(qū)個別教師參與社會力量辦學(xué)機構(gòu)有償補課等文件，通過學(xué)習(xí)，大力弘揚了師德師風(fēng)建設(shè)。我們還根據(jù)教育局要求，組織教師學(xué)習(xí)金教紀“關(guān)于開展嚴禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長禮品禮金專項督查的通知”進行了承諾書的簽約，提高了我園全體教師的廉政意識。
(二)開展創(chuàng)建活動，營造人文氛圍。
為進一步加強師德建設(shè)，結(jié)合總園xx市文明單位創(chuàng)建工作，本學(xué)期圍繞“為人、為師、為學(xué)”主題，圍繞學(xué)習(xí)吳xx老師精神，開展“每月一講”教師師德月活動，如：向吳xx老師學(xué)習(xí);今天如何做幼兒教師;如何做家長、幼兒滿意的教師;如何做一個有職業(yè)道德的教師四次師德演講比賽。在每一次的師德演講活動中，教師們都積極參與、飽含激情，運用理論結(jié)合實例的形式，提高了教師的師德修養(yǎng)，營造了和諧的人文氛圍。
(三)全園上下協(xié)商，制定章程內(nèi)容。
根據(jù)教育局要求和總園章程，組織教職工討論、學(xué)習(xí)、補充，制定了我園個性化章程，樹立了依法辦園的思想，體現(xiàn)了制度建設(shè)的規(guī)范化，為園所的可持續(xù)發(fā)展指明了新方向。
(四)利用項目招標，推動項目研究：
本學(xué)期對10個項目進行了項目招標制，充分調(diào)動了每一位教工的工作積極性，推動了保教工作、教研活動、服務(wù)保障等進一步有序開展。
二、課程開發(fā)促規(guī)范：
(一)調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)園本課程。
本學(xué)期我園將龍頭課題中期研究成果《藍幼生活活動指南》、《生活小故事匯編》作為園本課程嘗試使用，在幼兒一日活動中滲透健康生活教育，養(yǎng)成幼兒良好的生活行為習(xí)慣。
(二)完善課程內(nèi)容，優(yōu)化課程方案。
根據(jù)學(xué)前教研室工作計劃，我園調(diào)整了課程實施方案，將“利用自然因素鍛煉”和“體操”的教材內(nèi)容融入運動課程實施要點，進行了嘗試與實踐;還將個別化學(xué)習(xí)活動的設(shè)計也體現(xiàn)在方案中，進一步優(yōu)化了課程實施方案。
(三)調(diào)整觀察記錄，規(guī)范案頭工作。
本學(xué)期，根據(jù)王xx老師的規(guī)定調(diào)整了個別化學(xué)習(xí)活動與自主性游戲活動的觀察記錄方式，觀察記錄以每周一次照片與記錄結(jié)合的形式呈現(xiàn)，同時根據(jù)這些記錄進行每周兩篇有質(zhì)量的觀察案例撰寫，規(guī)范了教師的案頭工作，提升了教師觀察幼兒的能力。
三、隊伍培養(yǎng)促成長：
(一)立足自培：
1、每月交流活動。
結(jié)合上學(xué)期幼兒邏輯推理能力的研討交流經(jīng)驗，本學(xué)期我們把每月交流研討的內(nèi)容定為“在四大課程中培養(yǎng)幼兒語言表達能力”為切入點，結(jié)合ppt、幼兒活動案例呈現(xiàn)的形式進行交流分享，進一步培養(yǎng)了幼兒的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。
2、每月評比活動。
上學(xué)期由于教師個人態(tài)度的不夠自覺性等原因，對于案頭資料，在每次審閱之后同樣的錯誤下次繼續(xù)重復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象，本學(xué)期我們采取了每月評比的形式來逐漸規(guī)范教師的案頭資料，如班級各類計劃評比、日計劃評比、觀察記錄評比、家園互動手冊和家訪記錄評比和教師成長手冊評比。通過評比，既較好地規(guī)范了案頭資料，又進一步提高了教師工作的自覺性。
3、每月工作坊活動。
根據(jù)我園新教師課程實施能力薄弱的現(xiàn)狀和教師發(fā)展的需要，本學(xué)期成立了“青年教師工作坊”，進行了一系列學(xué)習(xí)、研討和實踐活動，如運動器械教玩具制作、教師操節(jié)評比、剪紙培訓(xùn)、技能風(fēng)采展示。通過不同內(nèi)容學(xué)習(xí)與培訓(xùn)、展示與交流，促進了青年教師快速成長。
4、運動教學(xué)評比。
本學(xué)期我們圍繞“運動中的保育”，組織教師開展了集體運動展示?；顒又?，教師們精心設(shè)計環(huán)節(jié)，充分準備教玩具，貼近幼兒生活選材，采用自己獨特的教學(xué)方法，讓幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)、在情境中體驗、在快樂中游戲，不僅充分展示了自制教玩具一物多玩的功能，同時還特別關(guān)注了運動中對于幼兒的保育，并能與配班老師、阿姨積極配合，更好地體現(xiàn)了三位一體。
5、二周一次教研。
(1)大教研。
本學(xué)期根據(jù)教師專業(yè)素養(yǎng)調(diào)研分析報告，結(jié)合我園校本培訓(xùn)方案，大教研時我們對《區(qū)域化規(guī)范幼兒園保教管理工作手冊》、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《教材》3套文本結(jié)合起來學(xué)習(xí)解讀與交流研討，重點對“幼兒園教師觀察與記錄能力的培養(yǎng)”進行了學(xué)習(xí)與實踐，教師們深深地認識到各類文本的理念都是相通的，從而進一步拉近了理論與實踐之間的距離。
(2)小教研。
本學(xué)期小教研繼續(xù)采用“參與式”、“開放式”的輪流主持研討模式，結(jié)合運動教材內(nèi)容，聚焦教師日常組織運動中生活的困惑點開展研討，讓教師們在熟悉教材的基礎(chǔ)上，運用教材、把握教材。還進行了“提升教師一日活動各生活環(huán)節(jié)執(zhí)行力的專題研究”，把一日各環(huán)節(jié)中所發(fā)現(xiàn)的典型問題或所遇到的困惑拿出來實實在在研討，切實提高了教研活動的實效性，達到一日活動實施的最優(yōu)化。
(二)外出學(xué)習(xí)。
1、參加“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)。
為了及時吸取新的幼教信息，本學(xué)期我園繼續(xù)選派了教研組長沈露瑩老師參加寶山區(qū)陳伯吹幼兒園“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)研討，提升了組長的管理能力，也提高了自身的教學(xué)水平。
幼兒園食譜總結(jié)篇四
回首這一年的工作，我感到很欣慰。雖然說不上創(chuàng)造了多大的成績，但我立足于本職崗位，積極進取，推動了幼兒園的發(fā)展，通過全體教師的努力，我園上了xx區(qū)乙級幼兒園，并通過省二級幼兒園的驗收。
一年來，在集團各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體教職工的努力下，我園認真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，圍繞各項教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂地成長的辦園宗旨，促進每個幼兒富有個性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來的工作向大家做個匯報：
一、園務(wù)管理：落實制度，明確職責(zé)。
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進，我們嚴格按照管理制度匯編，做到分工明確，責(zé)任到人。在實際工作中嚴格照章辦事。通過落實制度，明確職責(zé)，提高了教職工的工作責(zé)任感，促進了我園各項工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng)：加強學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過多種形式對教師進行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn)，開展形式多樣的師德教育;其次采取請進來、走出去的方式。如在我們的園本培訓(xùn)中，我們邀請了卜園長和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀學(xué)習(xí)，回來之后給大家作了上海之行的交流活動，對于新教師，進行了師徒結(jié)對，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進步，在反思中成長。
三、教育教學(xué)：注重細節(jié)，提升質(zhì)量。
一是各班能認真制訂教學(xué)計劃，在制定周、半日活動時合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點把領(lǐng)域活動與主題活動有機結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長冊、教養(yǎng)筆記等。落實一日教學(xué)常規(guī)，加大對一日生活各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時交流，并進行點評糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級主題墻、家長園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動參與到環(huán)境中來，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動之中，并以多種形式進行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實際情況，靈活開展。在組織好幼兒一日活動、上好主題教學(xué)活動的同時，我們還結(jié)合世界水日、世界無煙日、護綠活動、環(huán)保創(chuàng)意種植開展了系列活動，增強了幼兒的環(huán)保意識。
四、教育科研：積極參與，共同成長。
本年度的園本培訓(xùn)在總園的引領(lǐng)下，我園自己開展培訓(xùn)，對于我來說又是一個新的挑戰(zhàn)，畢竟還沒有自己做過這方面的工作，還好在教科主任周老師的的指導(dǎo)下，一年度的園本培訓(xùn)有聲有色的下來了。我們的項目培訓(xùn)主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實踐，提升教師課程開發(fā)與整合的能力》，在培訓(xùn)過程中，我們老師都積極的參與，這種研訓(xùn)一體的模式對分園的老師幫助很大，她們善學(xué)、善思，樂于發(fā)表自己的看法、見解，在5月底開展的園本培訓(xùn)開放日活動中，得到了園領(lǐng)導(dǎo)的好評;在10月份，以民間資源在集體教學(xué)中的有效利用的良渚片的輔導(dǎo)活動也在我園開展，我園的金國琴老師執(zhí)教了具有良渚地域文化特色的音樂活動金蛇狂舞，得到了大家的好評。
在我們的教研組工作中，緊緊圍繞園本培訓(xùn)，結(jié)合幼兒園教師的實際教學(xué)能力，開展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源，開發(fā)幼兒園園本課程，幫助教師運用建構(gòu)式課程，繼續(xù)探索語言教學(xué)活動的設(shè)計和教學(xué)的有效性的探索。
通過園本教研活動的開展，真正滿足了教師的成長需求，促進了教師的專業(yè)化成長。
五、衛(wèi)生保健：落實安全，細化保育。
我園制定《藥品管理制度》、《班級安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《房屋設(shè)備檢查制度》等安全衛(wèi)生保健制度，促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開展，為幼兒提供有利于健康成長的環(huán)境。
(一)細化制度，提高安全管理力度。
細化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標責(zé)任書，做到人人有責(zé)。
(二)細化工作，規(guī)劃保育工作程序。
在已有制度的基礎(chǔ)上進一步細化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細則，包括對教師的具體工作、對保育員的具體要求、對食堂工作人員的要求，讓每位工作人員明確工作程序，規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
六、家長工作：家園合作，有序開展。
《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念，把做好家長工作作為我園的工作重點之一。每學(xué)期開始要求老師們制定好家長工作計劃，有目的有計劃地開展各項家長活動。
3月份，結(jié)合春天，我園開展了全園性的親子春游活動，讓孩子們開闊眼界的同時，增進了親子、家園間的情感。4月份，我園開展了幼小銜接家長會，請來了xx小學(xué)陳老師和卜園長進行了講座，同月，小班、中二班和大班相繼開展了放風(fēng)箏、種植蔬菜苗、做青團的親子活動，在孩子們體驗快樂的同時，也拉近了家長與老師之間的距離。5月份，中一班開展了采茶的的親子活動，結(jié)合我們的園本課程，充分利用本土資源，親身體驗采茶的樂趣，了解茶葉的制作過程;6月份，大班開展了家長半日開放活動;8月底召開了小班新生家長會;10月份，中班段、大班段結(jié)合重陽節(jié)開展了敬老愛老的祖孫同樂的親子活動;11月份，全園開展了親子運動會;12月，小班段開展了家長開放日活動。
我們的家長工作以多種形式開展著，在每年一次的家長問卷調(diào)查中，家長對老師的滿意度還是很高的，相信我們的家長會一直理解、支持我們的工作的。
七、思考與展望。
教師的業(yè)務(wù)能力急待加強。我園新教師居多，在教師的成長上還需花費一定的精力。
教科研能力急待加強。這點我應(yīng)該自我檢討，沒有以身作則，在xx年從自我做起，帶領(lǐng)大家多些寫論文。
以上是對我園本年度工作的總結(jié)，有收獲也有不足，我們將在以后的日子里，團結(jié)一致，共同努力，爭取把各項工作做得更好。
我園從完善組織建設(shè)，健全各項制度，加強教育培訓(xùn)，強化業(yè)務(wù)技能，加強檢查指導(dǎo)，抓好細節(jié)管理，定期總結(jié)反思，開展豐富的活動，創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手，使衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化，為保障幼兒健康成長奠定了良好的基礎(chǔ)。以下是我園的一些具體做法：
一、加強教育培訓(xùn)，強化業(yè)務(wù)技能。
我園注重對全體教職工進行專職培訓(xùn)，有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)，通過外出、在園、請專家來講課等多種形式，從而開闊教職工的視野。我們還開展多種形式的崗位練兵。如：對保育員進行理論和操作兩方面的比賽，理論方面的內(nèi)容包括教育、保育、消毒、疾病防治，以筆試和口試、搶答賽的方式進行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等，從而實現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化，提高了實際操作能力和水平。
二、完善組織建設(shè)，健全各項制度。
幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣，必須有嚴密的組織機構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作，同時建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊伍，形成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體，在組織上保證這項工作的開展和落實，并根據(jù)需要成立專項工作組織，將重點工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來，推進衛(wèi)生保健工作的開展。組織建設(shè)完善后，我園制定了切實可行的制度，并根據(jù)執(zhí)行情況進行改進和完善。
三、加強檢查指導(dǎo)，抓好細節(jié)管理。
完善制度，配備充足人員，通過檢查和考核使制度真正貫徹并落到實處。首先，明確分工，定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組，定期對各班級的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護理等工作進行檢查。其次，把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合，做到檢查與獎懲掛鉤，業(yè)績與先進同步，考核高分與獎金對等，管理機制，提高教職工的自律意識。
我們在幼兒衛(wèi)生保健工作的實踐中，努力踐行“細節(jié)決定成敗”理念，幼兒園日常工作雖然平凡瑣細，卻與每一個幼兒的健康成長息息相關(guān)，決不允許有一絲一毫的大意疏漏，否則，將有可能造成無法挽回的后果。保健醫(yī)生每天做好晨檢細節(jié)工作，從而真正促進幼兒身心健康，讓家長安心放心。
四、定期總結(jié)反思，不斷提高水平。
通過學(xué)習(xí)，我園全體教職員工認識到健康的幼兒應(yīng)該有強健的身體、健康的心理狀態(tài)，必須貫徹“預(yù)防為主”的方針，對疾病與事故做到防患于未然，促進孩子的健康成長。通過實踐，我們做到了以下幾個方面：
1、科學(xué)飲食。
(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候干燥，可多選擇營養(yǎng)豐富的暑類和根莖類蔬菜;冬天因天氣寒冷，體力消耗大，則需安排高蛋白、高熱量的食物。
(2)增加含鐵量高的食物，增加幼兒的血色素，積極防治貧血，如魚、肝臟、蛋黃、肉，補充水果及維生素b、維生素c，以促進鐵的吸收，同時注意動物性食品與植物性食品混搭，促進互相吸收。
(3)改進烹調(diào)方法。我園以一物多制的辦法調(diào)動幼兒食欲，把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里，每周排食譜就輕松自如了。
(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進食量按每班稱好，教師每天檢查幼兒的進食量，減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。
2、嚴格執(zhí)行消毒制度，預(yù)防疾病的發(fā)生。
幼兒園是幼兒密集的生活場所，幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會病從口人，引發(fā)各種疾病。因此，我園補充完善了各類消毒制度，做到“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)和定責(zé)任。配備專門消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外線消毒燈，嚴格按時按要求消毒。
3、嚴格幼兒食品管理，嚴把質(zhì)量關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生,嚴格執(zhí)行“四把關(guān)”制度。
一是把好進貨關(guān)，幼兒園的葷素菜、各類食品全部在正規(guī)大型超市購買，嚴格食品索證準入制度，入庫時專人查點、驗收登記。
二是把好保管關(guān)，倉庫保管員及時檢查，不得把腐爛變質(zhì)及過期失效的貨物發(fā)放出庫。
三是把好制作關(guān)，嚴格生熟分開制度，炊事員嚴格按程序進行烹制。四把好入口關(guān)，教師在分飯時，仔細辨別飯菜質(zhì)量，把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)責(zé)任人各負其責(zé)，層層把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，避免事故的發(fā)生，使保健工作更加細致化、合理化。
4、加強體育鍛煉。
戶外體育活動是有目的、有計劃地利用多種材料，形式多樣，享受空氣、陽光等自然因素進行鍛煉的活動。我園每班每天保持兩小時的戶外活動時間，由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管，使幼兒每天都有戶外活動。
5、保證幼兒充足的睡眠。
幼兒入睡后會分泌生長激素，為了孩子的健康成長，要求老師加強午睡管理，巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情況，園長經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情況，并把它記載在月考核中。
6、嚴把安全關(guān)。
我們成立了負責(zé)安全的小組，負責(zé)園內(nèi)的安全工作，針對園里的大型玩具、戶外活動器械、電器、水電管線進行安全檢查，要求全體職工在工作中細心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，及時處理，強化安全防范意識，杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾，不帶危險品入園等。
五、開展豐富的活動，創(chuàng)新常規(guī)工作。
針對幼兒的年齡特點，我園開展形式多樣的活動，以創(chuàng)新促常規(guī)，取得了很好效果。如，為了讓幼兒的菜肴推陳出新，幼兒園向家長征集寶寶食譜，家長們積極響應(yīng)，提供了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜，孩子們吃得很開心。
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幼兒園食譜總結(jié)篇五
簡餐：柚子香蕉。
午餐：黑米飯排骨燉豆角瓜片炒蛋豬蹄湯。
加餐：果珍時間紅棗薄脆餅。
星期二。
早餐：梅花糕芙蓉湯。
簡餐：菠蘿砂糖橘。
午餐：山藥米飯小獅子頭燉豆腐果仁玉米紫菜蛋花湯。
加餐：牛奶花生餅。
星期三。
早餐：八寶粥小包子。
簡餐：皇冠梨獼猴桃。
午餐：葡萄干米飯雞胗燉土豆油菜香菇丁瓜片蛋花湯。
加餐：自制水果罐頭蛋黃酥。
星期四。
早餐：小餛飩爽口小黃瓜條。
簡餐：哈密瓜富士蘋果。
午餐：紅薯米飯魚香肉絲二鮮羊肉粉絲湯。
加餐：核桃奶燕麥餅。
星期五。
早餐：豆沙餅枸杞小米粥。
簡餐：柚子葡萄。
午餐：水餃。
加餐：自制川貝梨水?dāng)?shù)字餅。
星期六。
早餐：云吞面水煮蛋。
簡餐：水果什錦。
午餐：手搟面（肉末+白蘑）（雞蛋+西紅柿）。
加餐：酸奶花生曲奇。
幼兒園食譜總結(jié)篇六
星期一：
早餐：鮮牛奶、椰蓉包。
午餐：冬瓜紅蘿卜支竹燜雙丸。
午點：夏枯草冬桑葉白豆涼茶、光酥餅。
星期二：
早餐：淡菜肉末粥、蔥油花卷。
課間餐：雪梨。
午餐：茄汁黃豆燜豬肉、蒜茸炒青瓜、雪梨雪耳紅蘿卜豬骨湯。
午點：八寶粥。
星期三：
早餐：小塘菜蝦皮肉末湯蜆殼粉。
課間餐：牛奶。
午餐：南瓜香芋燜雞肉、紫菜蝦皮肉末小瓜湯。
午點：瘦肉蔥花燕麥羹。
星期四：
早餐：鮮豆?jié){、蓮蓉包、火腿腸。
課間餐：水果。
午餐：大豆芽紅蘿卜蒸肉餅、炒時菜。
午點：青菜云吞面。
星期五：
早餐：番茄雞蛋肉末湯米粉。
午餐：豬肝瘦肉有味飯、冬瓜瘦肉玉米羹。
午點：水果、小饅頭。
幼兒園食譜總結(jié)篇七
帶著對美好未來的憧憬和希望，我來到了廣州xx幼兒園，隨著時間的關(guān)系，實習(xí)生活的結(jié)束，讓我真正感受到了作為一名幼師的不易。這次實習(xí)也讓我受益頗豐。
俗話說：萬事開頭難，剛進園實習(xí)初期，我感到了很大困難，毫無工作經(jīng)驗的我，面對新工作，面對性格各異的孩子，我覺得毫無頭緒，不知道到底該從哪里下手，看著老教師們輕輕松松的帶著寶寶們開展各種活動，做著一個一個游戲，看著孩子們一張張興奮，熱情高漲的小臉，我深深地被感染著，我努力地去學(xué)習(xí)，嘗試獨立帶孩子，經(jīng)過幾次之后，我的緊張心理才逐步退去。
在實習(xí)讓獲得了很寶貴的東西。
在xx幼兒園的每個教室里都有幼兒一日生活常規(guī)時間表及主班配班老師的工作分工，在實習(xí)期間我嚴格按照時間表，配合所在班老師認真做好一日生活常規(guī)工作。
首先，保教工作。我虛心請教老老師，積極配合他們工作。戶外活動提醒幼兒注意安全，熱時，提醒幼兒減衣服喝水時不擁擠，不說話，以免被水嗆到。吃飯時小心被燙，安靜進餐，不挑食。睡覺時蓋好被子，不能說話，盡自己的最大努力照顧好每個幼兒的生活，讓孩子在幼兒園，喜歡幼兒園充滿愛心與童趣的氣氛，在玩玩樂樂中不斷增長知識。
但在第一次面對幼兒上課時，還是那么的手足無措，由于對幼兒的了解太少，對他們提出的問題難以回答，又沒有整頓好課堂紀律，第一次正式上課沒有成功，不過在又一次的講課中，我總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，就比第一次進步很多，經(jīng)過多次實戰(zhàn)后，我已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗教訓(xùn)。
另外，家長工作。在幼兒教育中，家長工作也非常地重要，我們要虛心聽取家長的合理化建議，同時對于家長的無理要求，要妥善的處理，友善的拒絕，幼兒在園表現(xiàn)要及時通告家長，取得家長的充分信任。
要成為一名合格的幼兒教師，除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗外，最重要的是具備良好的職業(yè)道德，像母親一樣關(guān)心和愛護她們，經(jīng)過這段時間的學(xué)習(xí)，讓我真正感悟到作為教師我們要吃苦，忍耐，拼搏，合作的.精神去照顧好每個幼兒，經(jīng)過這次實習(xí)，讓我真正了解了幼兒老師是那么的不容易，半年的實習(xí)生活，讓我初嘗了身為一幼兒教師的酸甜苦辣。
總之，教師是一個崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好幼教不容易，在此次實習(xí)中，我也看到自己不足之處，社會的不斷進步使幼兒園對幼兒教師的要求越來越高，實習(xí)間，讓我增長了見識，做老師難，做幼兒教師更難，知道了自己的不足，摸索出異段不尋常的路，全身心的投入到未來的幼兒教育事業(yè)。
幼兒園食譜總結(jié)篇八
午餐：米飯、茄汁基尾蝦、蒜薹炒豬肝、菠菜粉絲湯。
午點：香蕉。
晚餐：骨湯旗花面、小花卷。
早餐：鮮豆?jié){、金錢油餅、酸甜玫瑰菜。
午餐：米飯苜蓿肉、番茄燒菜花、鯽魚湯。
午點：水晶梨。
晚餐：鴛鴦餡餃。
早餐：牛奶、五香茶葉蛋。
午餐：米飯宮爆雞丁、西芹豆腐干、番茄蛋花湯。
午點：蘆柑。
晚餐：菜肉卷、紅豆二米粥、糖醋黃瓜。
早餐：香菇雞絲粥、水煎包子。
午餐：米飯、糖醋丸子、青菜蘑菇、西紅柿雞蛋湯。
午點：酸奶一盒。
晚餐：菜肉鹵面、翡翠白玉湯。
早餐：牛奶、夾心面包。
午餐：揚州炒飯、西湖牛肉羹。
午點：時令水果。
晚餐：什錦燴麻什、蔥油酥餅。
幼兒園食譜總結(jié)篇九
早點：水果拼盤(青棗、蘋果)、山楂卷。
午餐：米飯、牛肉燒南瓜、蒜蓉萵苣、杞葉豬肝湯。
午點：馬蹄水、芝士全麥包。
星期二。
早餐：番茄雞蛋通心粉、玉米棒、清炒小白菜。
早點：水果拼盤(橙子、香蕉)、美國大杏仁。
午餐:米飯、土豆紅燒肉、蒜蓉生菜、海帶排骨黃豆湯。
午點：雜糧豆?jié){(黃豆、大麥)、奶香蔥花卷。
星期三。
早餐：魚蓉百合粥、鮮肉小籠包、鹵雞蛋。
早點：水果拼盤(楊桃、番石榴)、紅棗。
午餐：米飯、小雞燉蘑菇、白菜豆腐魚頭湯。
午點：玉米汁、果醬蛋卷。
星期四。
早餐：三鮮湯面、蛋糕、香油菠菜。
早點：水果拼盤(蘋果、橘子)、開心果。
午餐：紅薯飯、板栗燒雞肉、柿子椒炒雞蛋、四神湯(豬肚、花生、薏米、蓮子、茯苓)。
午點：雜糧豆?jié){(黃豆、黑豆、花生)、香芋拼甘薯。
星期五。
早餐：炸醬面、小米紅豆粥、鵪鶉蛋。
早點：水果拼盤(雪梨、紅提)、葡萄干。
午餐：粵式燴飯、青瓜手工肉丸湯。
午點：紅豆糖水、胡蘿卜蒸餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇十
隨著社會的發(fā)展，經(jīng)濟的快速增長，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進的發(fā)展。
作為我區(qū)第一家私立幼兒園，轉(zhuǎn)制四年來，始終遵守國家法律法規(guī)，遵循黨的教育方針，自覺接受上級領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理，堅持正確的辦園方向，以社會效益為重，以促進幼兒發(fā)展為己任，積極改善辦園條件，不斷完善各項管理制度，服務(wù)于家長，服務(wù)于社會。
為了適應(yīng)時代的需要，我園認真貫徹新《綱要》精神，在上級領(lǐng)導(dǎo)和社會各級人士的關(guān)心和支持下，在全體教職員工的共同努力下，我園各項工作均取得了顯著成效，得到了家長和社會的一致好評。
為了積極接受上級領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查，現(xiàn)將我園一年來的情況匯報如下：
一、安全工作的總結(jié)
安全工作是我們的首位工作，我們的老師深知安全的重要性，本學(xué)期我們也通過各種途經(jīng)和幼兒家長宣傳安全知識，成立了安全小組，對存在有安全隱患的地方也馬上處理，并和教師、家長簽訂了安全責(zé)任書，保證了幼兒園無重大事故發(fā)生。
二、衛(wèi)生工作的總結(jié)
在衛(wèi)生工作方面，除了每日的清潔消毒工作以外，我們的老師還對幼兒寢室重新整擺，使幼兒寢室更加整潔、舒適。
通過衛(wèi)生評比記錄，我們知道哪些班級衛(wèi)生工作還做得不夠好。
本學(xué)期在手足口病高發(fā)期，我園也做到了有效的防控，廚房衛(wèi)生達標，確保無事故發(fā)生。
三、教育教學(xué)工作總結(jié)
在本學(xué)期，我們重視教師隊伍的建設(shè)，現(xiàn)在我們的教師在每學(xué)期初都會制定班務(wù)工作計劃，教研和各科教學(xué)計劃，而且還通過交流觀摩、優(yōu)質(zhì)課，教師基本功競賽等活動，提高了我們教師的專業(yè)水平，我們教師的教育、教學(xué)能力也在逐步提高。
四、家長工作方面
總的來說，家長對我們教師的工作還是較滿意的，但是要得到家長的認可，有些方面我們教師應(yīng)該從細節(jié)做起，而我們有些老師的專業(yè)水平是有待提高的，我也知道做一名合格的幼兒園教師不容易，做一名優(yōu)秀的幼兒教師更加不容易。
所以，我希望我們教師和我一起成長，努力不懈的提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷進取、推動我園各項工作向更高的目標邁進!
在總結(jié)的過程中，我也分析出我們?nèi)杂幸韵聨追矫鏇]做好的，這也是下學(xué)期重抓部分：
一、安全方面
1、每周安排一節(jié)課進行安全教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、每學(xué)期組織防火、防地震的安全演練。
3、班主任每周對本班每個角落進行安全排查，并做記錄。
4、加強接送的安全制度。
二、衛(wèi)生方面
1、每周安排一節(jié)課進行衛(wèi)生教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、對季節(jié)常見病、多發(fā)病要提前做好相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
3、衛(wèi)生評比檢查人員要認真負責(zé)去執(zhí)行。
三、保教工作
本學(xué)期，我們的這塊工作是相對空缺的，比如說我們對培養(yǎng)幼兒參加體育鍛煉的興趣、戶外活動的內(nèi)容以及培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和自理能力提高。
這塊工作下學(xué)期會交給配班教師完成。
四、下學(xué)期教師要完成的教育教學(xué)工作
1、班務(wù)工作計劃及教學(xué)計劃。
2、周計劃。
3、班級各科計劃。
4、備課
5、聽課(15次)
6、每學(xué)期評優(yōu)課
7、每學(xué)期基本功競賽。
10、每學(xué)期的工作總結(jié)
五、家長工作方面
1、召開家長會。
2、家長開放日
3、家訪或電訪。
在我們教師認真、負責(zé)的工作下，本學(xué)期工作基本順利完成，回顧這個學(xué)期，我們在座的每位老師和我一起完成對將近130名幼兒的教育。
同時，我們還通過整改，完善設(shè)備、設(shè)施，評為"區(qū)一級"幼兒園。
通過這二十周教師的工作，結(jié)合一些實際問題，我對本學(xué)期工作進行四個總結(jié)：
一、 不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。
對照《江蘇省社會力量辦學(xué)管理辦法》，一年來，我園在辦園條件上加強軟硬件建設(shè)，堅持兩手抓：一手抓硬件建設(shè)，一手抓保教質(zhì)量。
硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐漸添置了實物投影儀、攝象機等教學(xué)設(shè)備，并在每班配置了一臺電腦、電視機。
在軟件上我園毫不放松對教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，努力營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，樹立終身學(xué)習(xí)的理念。
采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則，提高教師的教學(xué)水平，優(yōu)化師資隊伍。
今年，我園有部分教師參加了大專自考，全體教師報名參加了武進區(qū)教師資格證考試。
為了培養(yǎng)全面加特長型教師，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進行雙語教學(xué)研討活動，使教師人人會用電腦，人人會教英語。
二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度，工作考核制度，繼續(xù)堅持實行每月百分考核制度，針對園內(nèi)的日常工作，按德、能、勤、績四方面制訂有關(guān)的'評分標準，采取自評和領(lǐng)導(dǎo)考評(平時檢查和抽查相結(jié)合的方法)，并通過家長問卷征求意見，進行綜合評分，發(fā)月考核獎金。
重獎工作成績突出的班級個人，初步建構(gòu)了平等競爭、績效優(yōu)先的、獎勤罰懶、獎優(yōu)罰懶等具有競爭激勵和約束的管理機制，增強了教職工的工作責(zé)任感。
三、 逐步實現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題，是幼兒教育的根本問題。
為了更好地促進幼兒發(fā)展(2016年度編辦工作總結(jié))，我園又探索走小班化教學(xué)的路子，給孩子們創(chuàng)造了一個足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間，使他們能得到老師更多的關(guān)愛。
實踐一年下來，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來的新形式下，我園組織教師認真解讀新《綱要》，將綱要的理念付諸實踐，率先進行了課改的試點，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源，改變了單一的課程組織模式，建立起多元化的課程體系。
期初認真制訂好切實可行的各類計劃(教學(xué)計劃、班級工作活動計劃、周計劃、常規(guī)工作計劃等)，并把每周對一個具體的活動、一日活動或一周活動的成功體會或問題進行反思，至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求，讓教師在反思中逐步成長，逐步改進自己的教學(xué)行為。
在新課程理念的引領(lǐng)下，集體備課已成為我園的主要備課形式，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c備”，即備重點課例，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點備幼兒活動”，教師再根據(jù)本班幼兒的實際情況進行個性化備課，并定期進行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。
園長通過不定期聽老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等，了解教師是否樂于接受教育任務(wù)，對照各項評價指標對教職工的工作作出合理評價。
形成相互聽課制度，重視聽課后的評價活動，以促進相互間的提高。
我園通過評優(yōu)課活動，推選出了一名教師參加武進區(qū)評優(yōu)課活動，獲得了二等獎。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動，把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來，以常規(guī)立員、以科研興園、以特色強園，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實驗》的課題研究的結(jié)題工作。
我園的幼兒體操隊在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎”和“最佳表演獎”的稱號。
完善了家長工作制度，期初開展了一次家長會，讓家長初步了解本學(xué)期的保教計劃以及需要他們配合的地方。
其中特聘請了原湖塘中心幼兒園的園長來園作“家庭教育“講座，期末邀請家長觀摩了一次半日活動，參加一次家園同樂活動。
四、建立和完善了幼兒園財務(wù)制度。
我園本著“服務(wù)于家長、服務(wù)于社會”的宗旨，堅持按規(guī)定的收費項目收取費用，做到?？顚Ｓ?，定期由財政所會計來園做帳。
存在問題及今后設(shè)想：
1、本地區(qū)經(jīng)濟相對來說較薄弱，村民還沒有從根本上認識到幼兒教育的重要性，今后需多做宣傳工作，逐步讓家長認識到幼兒教育的重要性，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。
2、師資隊伍建設(shè)。
我園的教師隊伍比較年輕，經(jīng)驗不足，需進一步加強師資培訓(xùn)工作，特別要認真學(xué)習(xí)新《綱要》，根據(jù)新《綱要》的精神，來轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念，規(guī)范幼兒園教育行為，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計劃，有效開展各項活動。
幼兒園食譜總結(jié)篇十一
大家好，我現(xiàn)在負責(zé)中一班小朋友的日常生活工作。我是一位新手老師，工作經(jīng)驗不足。在工作上，難免會遇到各種難以處理的事情，但在園長和同事們的熱情幫助下，使我順利完成工作。再次，我十分感謝大家對我的幫助。在今后的工作中，如果我有做得不到位的，還請大家及時提出，讓我在學(xué)習(xí)中不斷進步。
在一個多月的工作中，我學(xué)到了不少知識，以下是我工作的工作體會：做一行，要愛一行，要遵守園內(nèi)的各項規(guī)章制度。對幼兒要倍加呵護，一視同仁。在下一學(xué)期，我要把以下幾點工作做好：
一、注重小朋友的身心健康與日常護理。
水是生命之源，小朋友更需要水的滋養(yǎng)，我每天讓小朋友多喝水，根據(jù)天氣變化，即使為它們增添衣物。注意護理體弱的小朋友，仔細觀察他們的情況，有問題及時與家長溝通。午睡時，注意看護好小朋友，有踢被子的，及時蓋好。
二、做好衛(wèi)生消毒工作。
病從口入，這句話說得一點沒錯，因此我要做好衛(wèi)生消毒工作。水杯內(nèi)外及時消毒，餐具、毛巾更要認真洗滌，認真消毒。對小朋友的室內(nèi)外活動場所也不能放松警惕，及時清潔消毒。
三、注重小朋友的安全問題。
小朋友自控能力差，安全意識弱，因此我需要注重小朋友的安全問題。在室外活動時，與他們保持一定的距離，注意觀察他們的活動，避免做一些危險動作。在下樓時，告訴他們要扶好扶手，不能嬉戲等。
在今后，我會用我的細心、耐心、熱心對待每一個小朋友，做好我的本職工作。
幼兒園食譜總結(jié)篇十二
周一：
早點：豆?jié){、面包、火腿。
午飯：宮保雞丁、雞蛋羹、蝦米冬瓜湯、米飯。
下午加餐：水果、點心。
周二：
早點：綠豆粥、果醬燒餅、雞蛋。
午飯：咖喱雞塊、韭菜香干豆芽菜、紫菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐：水果、點心。
周三：
早點：牛奶麥片粥、豆沙包、火腿。
午飯：西紅柿炒雞蛋、素丸子燴白菜、掛面湯、饅頭。
下午加餐：水果、點心。
周四：
早點：豆?jié){、油條、雞蛋。
午飯：土豆燉牛肉、豆泡燒油菜、菠菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐。
周五：
早點：小米粥、大餅、火腿。
午飯：肉包、素包、小米粥。
下午加餐：水果、點心。
幼兒園食譜總結(jié)篇十三
人生沒有第二個童年。童年時期來得快，也去得快。成長中的孩子對于他目前的需要常是迫不及待的希望立刻得到，過些時候有些事就會顯得太晚了。若在童年時，未獲得充分的食物和良好的保育，他將無法面對未來我們所期望他接受的一切事物。若在他童年早期即缺乏正常發(fā)展個人的智力、生理以及與他人的人際關(guān)系的機會，往后將難以彌補這份遺憾。這段他印象最深刻、最渴望學(xué)習(xí)以及已經(jīng)準備好學(xué)習(xí)的時刻將不復(fù)重視。
親子教育是在一種真實情境下的示范式的參與指導(dǎo)，是實現(xiàn)活動與指導(dǎo)的融合。教師、家長和孩子共同相處，遇到具體問題，教師及時給予幫助。親子活動中家長既是活動的承載者又是活動的傳遞者，調(diào)動他們參與的積極性，使他們獲得正確的育兒觀念和育兒方法，并將觀念和方法融入到與孩子相處每一刻最終實現(xiàn)孩子健康和諧發(fā)展。這種發(fā)展是全面的，立體的，豐富的，實現(xiàn)這種發(fā)展是我們開展親子活動的根本目的。
策略一：做好親子教育的宣傳工作。
1、召開親子家長會，向家長介紹親子活動的目的、意義、在活動中家長應(yīng)承擔(dān)的角色以及需要家長配合和注意的事項等內(nèi)容。另外，我們還將我園開展親子教育所走過的歷程和辦學(xué)特色向家長做了說明，懇求得到家長們的配合。
2、有針對性發(fā)放宣傳資料和開展免費咨詢活動，使更多的人了解親子教育的重要性。
親子教育對社會來說是一件新名詞，開展、普及親子教育對于我們和家長來說是涉及的一個新的領(lǐng)域。于是，我們在眾多教育信息中，篩選適合這個年齡段幼兒發(fā)展的信息，利用制作園報的形式發(fā)放給家長，使家長有針對性的了解目前教育孩子所要了解的一些問題。另外，開展免費咨詢活動，可以是更多的家長了解親子教育是什么，自己在親子教育中要承擔(dān)的責(zé)任等。
策略二：利用訪談形式了解家長教育觀念，并進行有針對性的指導(dǎo)。
我們利用訪談的形式盡可能多的了解看護者在親子教育中的種.種信息，通過對35名幼兒看護者的了解，我們看到了他們在教育孩子中存在的困惑，并有針對性的制定指導(dǎo)策略，從而幫助家長盡快提高教養(yǎng)水平，為孩子終生教育的基礎(chǔ)教育奠定良好的基礎(chǔ)。如：在談到自己與孩子意見不一致時如何處理時，我們的談話是這樣的：玉兒的媽媽說：“我先不理她，等她冷靜下來再給她講道理”?！八挥?歲，你跟她講道理，她能聽懂嗎”?“她能聽懂，能接受，我覺得比直接說她有效。你要當(dāng)時訓(xùn)她，她肯定特別寧，而且不接受，會哭鬧，非這樣不行。然后，我就先不理她或等過了這件事以后，我再給她慢慢講道理?！蔽艺f：“您這樣做特別好，對于孩子有一個等待，孩子有一個發(fā)泄，等孩子情緒平靜下來，再講道理”。以上談話內(nèi)容，幫助家長知道自己在教育孩子方面哪些是成功的經(jīng)驗，哪些是需要改進的地方，從而增強家長科學(xué)育兒的信心。
策略三：開發(fā)家長教育資源，實現(xiàn)教育資源整合。
1、利用身邊的資源，用家長教育家長，用家長啟發(fā)家長。
如：一次，壯壯和媽媽玩串珠子的游戲，媽媽在引導(dǎo)寶寶的過程中，利用游戲的方法將這種玩具的玩法進行了變化，如：認識顏色、數(shù)量、數(shù)數(shù)、比較多少，使寶寶的興趣持續(xù)很長時間。這種一物多玩的引導(dǎo)方法體現(xiàn)了家長的先進教育理念。于是，在游戲結(jié)束后，教師請這個家庭給全體家庭做了一次示范，使其他家長從中受到了啟發(fā)。
另外，發(fā)現(xiàn)問題，我們請家長參與討論，集思廣益。如：家長應(yīng)該如何面對孩子在交往中被打這個問題。有的家長認為，孩子之間打鬧是正?，F(xiàn)象，孩子哪有不挨打的;有的家長認為，孩子挨打時家長應(yīng)該及時制止，或幫助解決;還有的家長認為，要給孩子講道理等等。家長對于這種現(xiàn)象紛紛發(fā)表了看法，但并沒有看到孩子間打鬧原因何在。于是，老師幫助家長分析孩子間打鬧原因可能是：孩子語言發(fā)展晚于動作發(fā)展，孩子只能用爭搶或打鬧的方法來解決問題或是孩子經(jīng)常感受到成人在不滿意時用打鬧來宣泄情感等。教師與家長對于同一個問題說出了多種看法，幫助家長從生理、心理和環(huán)境、教育等方面進行了分析，使家長能從多種角度去看待發(fā)生在孩子身邊的事。
2、手遞手主題經(jīng)驗分享交流會。
手遞手經(jīng)驗分享交流活動的開展源于我在進行訪談時發(fā)現(xiàn)家長在教育孩子方面有許多優(yōu)于我們的經(jīng)驗，他們的經(jīng)驗是通過自己的嘗試得到的并且是有效的，因此，我們想這種寶貴的經(jīng)驗應(yīng)介紹給更多的家長，這樣既可以調(diào)動家長參與教育的積極性，有可以彌補我們在教育中的不足。于是，我們將家長在教育孩子中的一些有效事例記錄下來，如：有家長尊重孩子，與孩子能平等相處的，有如何培養(yǎng)孩子意志力方面的等，請他們分別介紹給所有親子園的家長，使他們在今后教育孩子方面能有所啟發(fā)和借鑒。另外，老師和家長們還針對一些共性的問題進行討論，如：當(dāng)孩子任性怎么辦?當(dāng)孩子在外人面前不聽話是給孩子面子，還是給孩子面子等。家長們各抒己見，老師還針對如何培養(yǎng)情感智力，關(guān)注孩子情緒、情感的重要性做了闡述?；顒咏Y(jié)束后，家長們表示愿意與教師共同探討教育中的一些問題，也愿意共同分享科學(xué)育兒的經(jīng)驗。
策略四：豐富活動內(nèi)容，拓展教育環(huán)境。
1、感受身邊處處是教育——遠足。
陳鶴琴老先生指出：“大自然是我們的老師，大自然充滿了活教材，大自然是我們的教科書……”于是，我們將環(huán)境創(chuàng)設(shè)的空間擴展到大自然中。我們定期帶幼兒去公園或社區(qū)去參觀，利用孩子天生的好奇心，鼓勵他們?nèi)ッ?、去看、去聞、去聽，用他們親身的體驗感受這豐富多彩、變化無窮的世界。在組織親子班的活動中，我們主動將早期親子教育送到社區(qū)，帶領(lǐng)幼兒和家長到龍山的龍恩木屋游玩。游玩之前，我們認真做好各方面的準備，制定了詳細的應(yīng)急預(yù)案，聯(lián)系旅游公司的汽車，發(fā)告家長書，簽訂安全責(zé)任狀等等，讓孩子和家長在無后顧之憂的情況下盡情游玩，盡情感受自然環(huán)境中的教育。同時，教師還有意識地幫助家長捕捉身邊的教育契機。如：在去公園的路上，教師發(fā)現(xiàn)樹根處長出一些小蘑菇，于是請孩子們觀察，并讓孩子們觀察蘑菇的形狀、請他們摸一摸有什么感覺，這時家長還說：你看小蘑菇長得多向小傘呀?另外，到了公園后，一個叫多多的小朋友很想去看小鴨子，媽媽為我們小朋友帶了一些食物，來到湖邊和孩子們一起喂鴨子，臧老師邊喂鴨子請孩子學(xué)鴨子的叫聲，觀察鴨子的外形。來到岸上，老師請孩子一起學(xué)習(xí)小鴨子走路。(在石子的坡路上)等等。以上這兩個小案例是我們在計劃中沒有想到的，但在自然的環(huán)境中自然發(fā)生了，教師便及時的捕捉教育契機，使家長和孩子在不知不覺中受到了教育。我想教育活動的空間不僅要在固定地幼兒園內(nèi)，要充分的挖掘環(huán)境的教育資源，讓孩子在真實、自然的環(huán)境中接受適合他的教育，同時也讓家長親身感受到身邊處處是教育。
2、感受身邊處處是教育——將日常生活中的養(yǎng)成教育融入其中。
在親子活動中，有這樣一種現(xiàn)象：在活動中，我們看到的多是家長的手，即使能夠看到孩子的手，也是在家長的手牽引下。這種現(xiàn)象令我們擔(dān)憂：孩子的手哪去了?孩子天生好動的手腳被家長畸形的教育理念捆住了。家長怕孩子失敗、怕孩子受委屈、怕孩子不行……諸多的擔(dān)憂使孩子健全的手萎縮了，以至于出現(xiàn)了孩子任性、膽小和一些不良的行為習(xí)慣。針對上述情況，我們調(diào)整了親子活動的內(nèi)容和指導(dǎo)策略，將日常生活中的養(yǎng)成教育融入到我們的親子活動中，并指導(dǎo)家長在日常生活中如何賞識自己的孩子，如何給孩子提供獲得成功和自信的機會。
在親子活動中，我發(fā)現(xiàn)蕭蕭媽媽的手始終拉著蕭蕭或抱著蕭蕭，我問媽媽：“您為什么不讓蕭蕭自己動手做?”“我怕他做不好。再說，孩子那么小，他也做不了呀?”聽了蕭蕭媽媽的話，我開始反思我們親子活動內(nèi)容是否合理與全面，孩子自我認知、自理能力的培養(yǎng)同樣是我們親子活動不可忽視的內(nèi)容。所以我們調(diào)整了周末親子班的活動時間，由原來1小時延長到2小時;活動內(nèi)容增加了生活能力和自理能力的培養(yǎng)。如：搬小椅子，收放玩具，洗手、加餐等。我們通過這些活動指導(dǎo)家長解放孩子的小手，并通過這些活動讓家長發(fā)現(xiàn)自己孩子的能力，相信孩子，賞識孩子。引導(dǎo)家長盡可能的多給孩子鍛煉的機會，并能夠逐步認識到身邊處處是教育。
3、感受身邊處處是教育——立足本園實際，開展大帶小的主題活動。
在一次戶外活動的分散活動過程中，發(fā)生了這樣一個場面：呂瑩琨、蘇少鵬等幾個小朋友圍著親子班的一個文弱的小男孩兒說著什么，我走過去一看，原來，呂瑩琨小朋友拿了一塊糖給了這個小男孩，然后，又要帶著他去玩滑梯。這時，小男孩的媽媽說：“俊俊，媽媽跟你一起玩兒吧?！敝灰娍】√ь^看著媽媽，好象要說什么。“您的孩子平時和誰在一起呀?”我問媽媽?！捌綍r一般我?guī)?，很少和其他人在一起玩兒。我?guī)麃碛H子班就是想讓他開朗起來，他現(xiàn)在見生人就怕?！甭犕昕】寢尩脑挘疫B忙對她說：“俊俊看上去好象比較內(nèi)向、膽小，您應(yīng)該多讓他接觸更多的小伙伴，多與他人交往，現(xiàn)在不是很好的機會嗎?”“你們幾個帶著小弟弟玩滑梯去吧，注意別碰著他?！边@時，我們班的幾個小朋友帶著俊俊跑向了滑梯。在我的看護下，他們玩了兩次滑梯?？吹搅丝】〉谋憩F(xiàn)，俊俊的媽媽也笑了。這件事引發(fā)了我們對家長參加親子班的目的進行訪談、篩選。在與家長的訪談中，76%家長希望自己的孩子多與伙伴交往。我園中一班的孩子們每天都會成為親子班孩子追寵的“伙伴”。這一現(xiàn)象，啟發(fā)了我們在親子活動中進行“大帶小”活動方式的嘗試。一方面，可以讓家長在自然狀態(tài)下，更多的觀察、了解自己的孩子與他人交往的情況;另一方面，也可以是家長認識到，孩子的交往伙伴是多元的，“同齡”伙伴是必要的，“大齡”伙伴也是必不可少的。
策略五：親子活動中的示范、指導(dǎo)更多的是指向家長。
親子活動中，加強了對家長和幼兒的隨機指導(dǎo)，及時將幼兒園和家庭中的教育內(nèi)容、教育形式做時間上和空間上的遷移。使家長感受到親子教育不是一件很難的事，它是隨時可見的，不需要家長多么高深的理論知識，只需要一顆設(shè)身處地為幼兒著想的心。如在教育技能方面：教師在組織用小沙錘給音樂配節(jié)奏的活動時，教師在對家長的指導(dǎo)時很自然地告訴家長，回家后，可用小瓶子裝上豆子或米，然后在將瓶子封好就可以進行這個游戲了。教師有針對性的指導(dǎo)縮短了教師與家長的距離，使家長在教育孩子方面學(xué)會舉一反三，靈活地處理所遇到的一些問題。在培養(yǎng)孩子情感方面，教師會情緒飽滿的面對家長和孩子，當(dāng)孩子取得點滴進步時會用語言、表情、擁抱等方式告訴孩子我們?yōu)樗麄兊倪M步而高興，同時對孩子確立自信也起到一定的促進作用。另外，當(dāng)孩子出現(xiàn)某些行為問題時，教師會主動幫助家長分析孩子可能存在的情緒問題或技能問題等。如：孩子在玩搭積木時，孩子可能會反復(fù)搭高、推倒，搭高、推倒，面對這種現(xiàn)象，家長會認為孩子在搞破壞，其實，孩子是對推這個動作感興趣，在反復(fù)搭高、推倒這個動作中發(fā)現(xiàn)、感受一些變化等。
總之，在親子教育的探索過程中，我們通過不同形式為家長和寶寶活動提供了豐富的教育環(huán)境和和諧的心理環(huán)境以及家長經(jīng)驗交流的機會。不斷地探索和實踐使我們越來越感受到轉(zhuǎn)變家長教育觀念對開展親子教育的重要性和有效性，它對于培養(yǎng)“根”的事業(yè)不但起著舉足輕重的促進作用，而且也為提高民族素質(zhì)奠定了堅實基礎(chǔ)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十四
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼一學(xué)期工作即將結(jié)束。在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效?，F(xiàn)將一學(xué)期來我園的安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，嚴格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作。
1.“安全”是我們幼兒園永恒的主題。抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實，要落實在每個人的思想上，更要落實在實際行動中。為此，園內(nèi)實行人人齊抓共管，設(shè)專人具體負責(zé)安全工作。每周安全組人員進行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時整改上報，并認真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。
2.園內(nèi)始終堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，防微杜漸，加大安全管理力度，為完成安全工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。我們在安全管理中還突出重點，堅持開展安全教育和培訓(xùn)工作，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職員工認識到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會中的地位和聲譽;沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時增強了全員對安全設(shè)備、設(shè)施的感性認識，強化了安全意識，真正做到了臨場不亂，報警不慌，提高了全員對突發(fā)事故的應(yīng)急能力和幼兒園安全組織的指揮能力及安全救生能力，為幼兒園其它工作的開展提供了安全保證，受到良好效果。
3.不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項規(guī)章制度，增強安全防范，注重安全管理制度化。搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，而建立健全一套檢查和管理制度則是關(guān)鍵，針對這些問題我園還制定了《幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》以及《衛(wèi)生保健檢查制度》等制度和措施。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確安全責(zé)任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責(zé)任心，按時進行例會對安全情況總結(jié)分析，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。
4.堅持定期不定期進行安全排查工作：排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關(guān)、煤氣灶、庫房等的安全狀態(tài);排查滅火設(shè)施(滅火器是否過期)及報警裝置(電話)的數(shù)量及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況;排查第二應(yīng)急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時，可及時獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進行。
二、加大檢查力度，強化幼兒園安全保衛(wèi)意識。
本學(xué)年，我園多次召開了安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，傳達和學(xué)習(xí)了有關(guān)文件材料，并逐條進行落實和檢查現(xiàn)有的各種制度，對個別制度結(jié)合新形勢、新要求進行了重新修改和完善，重點對安全教學(xué)的課程安排等方面進行了補充，讓孩子真正能做到學(xué)有所用。
1.園內(nèi)相繼完善了幼兒園安全管理制度，制定了預(yù)防預(yù)案，嚴格執(zhí)行集體活動的安全要求和防范措施、事故及時報告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和安全預(yù)警機制、事故責(zé)任追究制度、入園、離園時的安全要求。
2.對全園安全衛(wèi)生進行自查，加強了保育員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并利用宣傳板、圖片、致家長一封信等形式，時刻把幼兒生命和促進幼兒健康發(fā)展放在工作首位。
3.加強幼兒園食品衛(wèi)生制度建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實到具體負責(zé)人，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人，提示保健員對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項設(shè)施、設(shè)備、物品和事物的采購符合安全要求，嚴格把食品安全質(zhì)量，嚴防出現(xiàn)幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識和健康知識，自覺抵制不干凈食品，增強防病能力和公共衛(wèi)生責(zé)任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅持定期不定期進行食品衛(wèi)生檢查，切實有效地加強食品衛(wèi)生安全管理，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，要求庫房嚴把出入庫關(guān)，堅持發(fā)票索要制度，不進過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購和食品留樣記錄。
于九月份通過“a級食堂”和市婦保所的復(fù)查、驗收。20__年的一月份通過了衛(wèi)監(jiān)所“五?！惫芾砟Ｊ津炇?，成為了“五?！惫芾淼倪_標學(xué)校。
4.加強門衛(wèi)管理制度。為加強安全管理，保證幼兒安全，園內(nèi)實行及時開鎖門制度，并設(shè)專人在門口進行監(jiān)護，家長中途有事可打電話，由教師將孩子安全送到家長手中。并規(guī)定凡不認識的人或未成年人來接孩子，一律不準放行孩子，以確保孩子安全。嚴格門衛(wèi)外來人員登記、簽字手續(xù)，禁止外人入內(nèi)。
三、積極組織安全教育活動，營造安全和諧的教育氛圍。
幼兒園常年堅持安全教育、培訓(xùn)的同時，加大了參與社區(qū)活動實踐，積極營造安全、祥和的社會氛圍。我園積極將安全宣傳工作送入社區(qū)，利用門口宣傳欄、安全知識現(xiàn)場表演、安全競賽活動等多渠道、多形式、全方位地進行安全宣傳、教育。還利用家長會、致家長一封信等對家長、周圍居民進行安全知識宣傳，營造平安和諧氛圍。由于宣傳教育深得人心，全員教職工、幼兒、家長、社區(qū)居民法制、安全觀念大大加強。
四、扎實開展“平安學(xué)?！钡墓ぷ?。
幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，扎實開展“平安學(xué)校”的工作，積極探索平安校園的方法，取得明顯成就。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把這項工作作為“一把手”工程來抓，學(xué)校加強了門衛(wèi)警務(wù)室的管理，制定了完善的工作制度。加強硬件建設(shè)：在幼兒園門外安又裝了監(jiān)控設(shè)備，對外來人員實行24小時監(jiān)控;在食堂備餐間安裝了視頻監(jiān)控，保障了食品的安全。并且完善了安保裝置、設(shè)備。
通過一學(xué)期的努力，我園安全工作取得了一定實效，沒有出現(xiàn)重大安全事故，并受到家長、及社會各界認可和好評。今后，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長。
幼兒園食譜總結(jié)篇十五
幼兒教育:。
玉米粥，荷包蛋，
奶黃包。
紅燒蘿卜小肉，青菜，酸菜鱸魚。
蛋湯。
卷心菜，番茄，肉絲面。
星期二。
菜肉餛飩，鵪鶉蛋。
鹽水基尾蝦，西葫蘆胡蘿卜，香干肉絲，草雞豆苗湯。
燒賣，果珍茶。
星期三。
血糯米粥，肉松，花卷。
菜肉餛飩(青菜，薺菜，蝦仁，豬肉)雞蛋，紫菜蝦皮湯。
赤豆蓮心湯。
星期四。
青菜肉絲面，茶葉蛋。
紅燒香干鴨脯，炒三絲(萵筍，肉絲，胡蘿卜，香菇)，番茄蛋湯。
豆沙卷。
星期五。
小米粥，雞蛋，面包。
茄汁肉片，花菜炒香菇，老鴨扁尖山藥湯。
華夫餅干，香蕉。
幼兒園食譜總結(jié)篇十六
原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個，雞蛋2個，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
做法：
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈，抹干水剁細，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
二、話梅肉排。
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素b1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進孩子食欲。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于幼兒的重要性，我們建議在幼兒園提供給幼兒的飲食應(yīng)該是容易消化的，上文為我們推薦了幾道春季食譜，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?BR> 幼兒園食譜總結(jié)篇十七
1，一點肉沫，姜沫，蔥沫，醬油，糖，韭菜小段兒，洋蔥碎，油，花椒面，香菇小塊，混一起順時針攪勻，使肉入味。
2，蒜沫。
3，綠菜花塊，胡蘿卜切段。
4，一碗大米飯放入碗內(nèi)。
做法。
1，炒鍋開大火，加入1料，翻炒到汁干，放入米飯上的一邊。
2，在炒好的肉沫上放入2料，這一步是比須滴，馬上味道就來了，在家上班，沒有人在乎到蒜味。
3，把3料放在熱水鍋里燙20秒，取出放在米飯的另一邊配搭好。
開吃吧，所有的好滋味都從炒好的肉末里面出來，青菜是為了營養(yǎng)，沒有調(diào)味，自然味道。
做法。
1.小排剁開，泡去血水。
2.加姜末，蒜末，蔥結(jié)，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳腌制一夜。
3.加點郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4.土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉(zhuǎn)中火蒸90分鐘。
做法。
1.將烤鴨骨架以厚刀斬成小塊，放入燉鍋內(nèi)，加入一茶匙醋及適量的滾水(水量以蓋過骨架塊為原則)蓋好鍋蓋，將燉鍋的插頭插入座內(nèi)，以電力燉半小時。
2.黃花菜以水泡發(fā)，摘去蒂部分較硬的部分，放置一旁備用。
3.包心白菜洗凈置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成數(shù)條備用。
4.此時燉鍋中的湯汁已稍濃，可先加入白菜條，拌勻一下，續(xù)加入黃花菜，以大火煮滾，再加入鹽與味精拌勻一下，即可裝入大碗內(nèi)上席供食。
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉。
剩米飯1碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒。
做法。
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點點老抽提色。盛起來放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點十三香粉(沒有也無妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點熱油，入剩米飯(最好，因為顆粒散)翻炒，快起鍋時，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點點鹽。香菜炒飯成了。
小訣竅。
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來更香。
菜譜簡介炎熱的夏季里，做法簡單、不肥不膩的冷面倍受歡迎，宴客或家常食用都適宜。此道菜肴富含維生素a、b族、d及磷、鈣、鎂、鉀。
做法。
1.大煮鍋注滿水，燒開后放入面條及適量鹽。面熟后盛起瀝干。
2.胡蘿卜、胡瓜洗凈，分別切絲。用腌料事先拌腌約一小時。
3.香菜切末。鍋不下油，放入芝麻炒香。蝦米洗凈，浸軟瀝干。鍋下油炸香蝦米，切碎待用。
4.細面放入大餐盤中，加入醬油、糖、番茄醬、芝麻醬、花生醬、麻油、辣椒油等調(diào)料，然后加入胡瓜、胡蘿卜絲，拌勻。
5.撒上芝麻、蝦米、香菜末，即可上桌。
調(diào)料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，姜片，大料，香葉，鹽，
主食材：豬肋骨，
配菜：香菇，胡蘿卜。
做法。
0.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨。
1.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的時候同時放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，.
3.接著放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，點少許醋(去腥，提味).
4-1.摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料，大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以：摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒。燒到基本入味，關(guān)火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿卜片一起放入高壓鍋內(nèi)，15分鐘燜蒸。出來更軟爛，更鮮嫩。
小訣竅。
1、糖色過重，炒法還比較正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放鹽。
3、如果我做大概會放大量的香菇，香菇和胡蘿卜鋪在高壓鍋底。
4、不要跟我提味精，能不用則不用，跟對身體好不好沒關(guān)系。料酒里面含有豐富的氨基物，和鹽結(jié)合起來以后，它產(chǎn)生了氨基類的物質(zhì)，這種氨基物質(zhì)，就是我們吃的鮮，就是味精的成分，如果在這里投入調(diào)鮮劑的話，既破壞了食物自身的'蛋白質(zhì)的平衡，也不利于對肉類魚類蛋白的吸收。
5、別問怎么不放別的香辛料，那么喜歡香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮這樣的香料類的調(diào)味料，在做肉的時候，也應(yīng)當(dāng)少放，如果人體攝入過多的這種有藥用價值的調(diào)料，也會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，魚配姜。
7、姜、蒜下鍋前拍一下比切片好。姜的細胞液里，含有能夠防止膽固醇蓄積，抑制人體對膽固醇吸收的特殊物質(zhì)——揮發(fā)油。拍過的大蒜里的氨基酸和酶充分的與空氣結(jié)合，能夠產(chǎn)生幫助人體抗衰老防腫瘤的大蒜素。
8、熱水肉、涼水魚。燉肉湯時例外。涼水、涼鍋、涼肉。
熟米飯1碗，臘腸1根，胡蘿卜少許，小西葫蘆少許，鹽，胡椒粉。
做法。
1.熟米飯?zhí)崆坝盟莅胄r以上，泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
2.將泡好的米飯倒入鍋中煮沸，放入臘腸片煮至米湯入味，邊煮邊撇油、沫。
3.放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后，放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
小訣竅。
1、臘腸已經(jīng)入味，煮時無需添加過多調(diào)料，待煮至米湯吸收其精華變稠，入味亦可。2、煮好后，可放置五分鐘，這時再吃，米汁更加粘稠，味道更加鮮香。3、小西葫蘆要最后放入，拌勻即可，吃時口感爽脆，煮的過程中要不斷攪拌，以防干鍋。
幼兒園食譜總結(jié)篇十八
早餐：牛奶、面包、煮雞蛋。
午餐：米飯、蘑菇炒肉片、炒青菜。
晚餐：饅頭、百合蝦、牛肉菜湯。
加餐：水果。
星期二。
早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。
午餐：米飯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜。
晚餐：金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、青菜蝦米湯。
加餐：水果。
星期三。
早餐：粳米發(fā)糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。
午餐：米飯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯。
晚餐：黑米粥、炒豬肝、豬肝、豌豆苗、蕓豆燉土豆。
加餐：時令水果。
星期四。
早餐：牛奶、雞蛋發(fā)糕。
午餐：米飯、蝦仁豆腐、炒青菜、蝦皮蘿卜絲湯。
晚餐：肉菜包子、紫菜雞蛋湯。
加餐：水果。
星期五。
早餐：蝦肉餛飩、牛奶。
午餐：米飯、木須肉、醬燜茄子、綠豆湯。
晚餐：黑米饅頭、糖醋排骨、海蠣子燉豆腐、銀耳蛋花湯。
加餐：水果。
星期六。
早餐：雞蛋薄餅、牛奶、炒綠豆芽。
午餐：煮水餃、綠豆粥。
晚餐：紅小豆飯、燉刀魚、炒芹菜干絲、干貝豆苗湯。
加餐：水果。
星期日。
早餐：面包、牛奶、煮雞蛋。
午餐：米飯、孜然炒羊肉、香菇燒油菜、拌小青菜。
晚餐：百合粥、饅頭、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、紫菜蝦皮湯。
加餐：水果。
考前考中飲食應(yīng)與平時相仿。
考試期間的飲食安排，原則上應(yīng)與平時無特別不同。營養(yǎng)中心的專家提醒考生和家長在考試期間要特別注意以下幾方面：
一忌突然進補。每逢大考，許多家長總要買些補品來“補”孩子大腦。事實上，學(xué)習(xí)和記憶，很難通過短期補充營養(yǎng)保健品得到迅速提高。
二忌貪多求快?？记按罅窟M食大魚大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉等，還會增加胃腸道血流供應(yīng)，使腦內(nèi)供血供氧相對減少，最終導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。
三是注意低血糖反應(yīng)。考場上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因為血糖供應(yīng)不足，這類考生主要的飲食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的，因而考生平時應(yīng)注意講究均衡飲食。
四忌食譜大變臉。考前大換食譜是考生飲食的大忌，可能會造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
五忌飲食不衛(wèi)生。飲食不衛(wèi)生，會導(dǎo)致腹脹、腹瀉，甚至嚴重脫水引起休克，直接影響考試，而這是學(xué)生和家長的大忌諱。
高考前幾天不能吃什么。
1、高考前禁止抽煙喝酒本來作為高中生就不應(yīng)該喝酒抽煙，會影響身體，但是往往在高考前學(xué)生由于壓力大，需要找減壓的方法，有些學(xué)生就會用抽煙喝酒來減壓，這是不正確的，酒精會影響神經(jīng)，使血液流動加快，尤其是高考前，可能會影響考試發(fā)揮，所以高考前杜絕喝酒抽煙。2、高考前不要吃生冷辛辣食物高考前最擔(dān)心的就是鬧肚子，所以精良不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、涼拌菜、辛辣菜肴等等，由于夏天天氣炎熱，本來身體里面就熱，突然吃冷飲食物，就回造成腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉等疾病，影響考試。
3、高考前不能太多吃葷菜考試前很多家長想著給孩子補補，做了好多肉食、葷菜，但是大部分葷菜都是很油膩的，不容易消化，在高考前還是以清淡為主，多吃蔬菜，盡量不要頻繁更改菜肴，以免造成不適應(yīng)。
4、高考前不要大量喝咖啡和茶考前盡量不要和帶有咖啡因的飲料，不可以太濃，咖啡會使人產(chǎn)生興奮的作用，影響晚上睡眠，會出現(xiàn)尿頻，影響考生正常發(fā)揮。
5、高考前少吃利尿的水果高考時節(jié)正好遇上西瓜和香瓜成熟的季節(jié)，但是考生不能過多的吃，西瓜和香瓜是利尿水果，過多的吃會頻繁上廁所，影響考生發(fā)揮，也耽誤時間，而且這兩樣水果都會很容易引起腸胃不適，所以家長在考試之前不要過多給孩子吃利尿水果。
幼兒園食譜總結(jié)篇一
加餐：酸奶。
午餐：青菜豆腐湯，西紅柿炒雞蛋，花菜木耳炒蝦仁，松子米飯。
加餐：枸杞醪糟。
晚餐：菠菜肉絲湯面。
早餐：豆?jié){，肉龍，蝦皮炒蘿卜絲。
加餐：牛奶。
午餐：絲瓜蛋花湯，香菇炒包菜，紅燒雞翅，芝麻米飯。
加餐：蜂蜜柚子羹。
晚餐：黑米紅棗粥，青椒土豆絲卷餅，萵筍炒肉片。
早餐：芥菜鮮肉小餛飩。
加餐：酸奶。
午餐：紫菜蝦皮湯，西葫蘆炒雞丁，肉沫豆腐，腰果米飯。
加餐：銀耳雪梨羹。
晚餐：青菜平菇湯，玉米胡蘿卜蛋炒飯。
早餐：牛奶，提子蛋糕卷。
加餐：豆奶。
午餐：蓮藕排骨湯，木耳荷蘭豆，蒸雞蛋，核桃米飯。
加餐：桔子。
晚餐：時蔬炸醬面。
早餐：西紅柿雞蛋疙瘩湯，蒸山藥。
加餐：酸奶。
午餐：娃娃菜豆泡湯，芝麻炒茼蒿，黑椒牛柳，紅豆米飯。
加餐：香蕉。
晚餐：三鮮水餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇二
星期一：
早點：牛奶、饅頭。
中餐：紅棗稀飯、肉包青豆玉米水果：圣女果。
午點：菌菇年糕湯(大白菜、肉絲、蘑菇、金針菇、紅蘿卜)。
星期二：
早點：大腸血。
中餐：目魚炒玉米胡蘿卜丁、豆腐炒青椒條、粉絲大白菜湯、水果：蘋果。
午點：黑米粥。
星期三：
早點：面條。
中餐：鵪鶉蛋燒肉、手撕包菜、冬瓜蛤皮湯水果：蘋果。
午點：新美心鮮奶棒。
星期四：
早點：扁食。
中餐：紅燒蝦、菠菜炒蛋、粉絲面結(jié)湯水果：梨。
午點：冰糖綠豆粥。
星期五：
早點：五谷粥。
中餐：家常小蔥炒雞丁、什錦疏(花菜、西芹、花生米)、雪菜土豆湯水果：葡萄。
午點：五香蛋。
星期一：
早點：花生牛奶、油條。
中餐：小排青菜面、龍蝦片水果：哈密瓜。
午點：大白菜泡飯。
星期二：
早點：紅棗粥。
中餐：紅燒鯧魚、腰雞芋艿、鮮味豆芽湯(豆腐、黃豆芽、香菇)。
水果：梨午點：小米雞蛋粥。
星期三：
早點：皮蛋瘦肉粥。
中餐：蜜汁馬鮫魚、韭菜燴老豆腐、土豆鴨煲水果：哈密瓜。
午點：蝦仁絲瓜粥。
星期四：
早點：蔥花蛋片粥。
中餐：土豆牛肉、蝦仁青豆玉米、紫菜青菜蛋片湯水果：圣女果。
午點：新美心蛋糕。
星期五：
早點：枸杞粥。
中餐：梅豆粒炒蛋、紅燒冬瓜、蘿卜骨頭湯、
午點：香蕉。
星期一：
早點：面線糊。
中餐：稀飯、鮮肉包、花生米炒西芹水果：蘋果。
午點：青菜香菇泡飯。
星期二：
早點：牛肉羹。
中餐：紅薯燜飯、蔥油螃蟹、青椒土豆絲、大白菜肉末羹。
午點：新美心小熊咸面包。
星期三：
早點：南瓜粥。
中餐：鹽水蝦、青瓜炒蛋、蹄膀海帶蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點：新美心面包。
星期四：
早點：羊奶、蛋糕。
中餐：板栗土豆燒肉、花菜炒目魚、青菜紫菜湯水果：葡萄。
午點：蔥花蛋片粥。
星期五：
早點：混沌。
中餐：山藥燉肉丁、西芹炒板栗、豆腐蝦仁蘑菇羹。
午點：枸杞粥。
星期一：
早點：蔥花蛋片粥。
中餐：花色炒飯、海帶排骨蘿卜湯水果：哈密瓜。
午點：雪菜年糕。
星期二：
早點：枸杞粥。
中餐：清蒸玉禿、菜心炒蘑菇、腰雞芋艿羹。
午點：南瓜紅棗粥。
星期三：
早點：玉米粥。
中餐：紅燒雞翅、冬瓜炒蝦皮、粉絲蛋化湯。
午點：黃金糕。
星期四：
早點：紅米粥。
紅燒雞翅、包菜炒黑木耳、冬瓜蛤皮湯水果：圣女果。
午點：刀切饅頭麥片。
星期五：
早點：蝦仁粥。
中餐：清蒸馬鮫魚、萵筍炒蝦仁、土豆雪菜湯水果：梨。
午點：冰糖紅棗粥。
幼兒園食譜總結(jié)篇三
本學(xué)期，我們利用政治學(xué)習(xí)的時間認真學(xué)習(xí)了教育部關(guān)于《嚴禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長禮品禮金等行為的規(guī)定》、傳達了“依蘭縣高級中學(xué)教師馮群超公開索要教師節(jié)禮物的通報”和教育局紀委反映我區(qū)個別教師參與社會力量辦學(xué)機構(gòu)有償補課等文件，通過學(xué)習(xí)，大力弘揚了師德師風(fēng)建設(shè)。我們還根據(jù)教育局要求，組織教師學(xué)習(xí)金教紀“關(guān)于開展嚴禁教師違規(guī)收受學(xué)生及家長禮品禮金專項督查的通知”進行了承諾書的簽約，提高了我園全體教師的廉政意識。
(二)開展創(chuàng)建活動，營造人文氛圍。
為進一步加強師德建設(shè)，結(jié)合總園xx市文明單位創(chuàng)建工作，本學(xué)期圍繞“為人、為師、為學(xué)”主題，圍繞學(xué)習(xí)吳xx老師精神，開展“每月一講”教師師德月活動，如：向吳xx老師學(xué)習(xí);今天如何做幼兒教師;如何做家長、幼兒滿意的教師;如何做一個有職業(yè)道德的教師四次師德演講比賽。在每一次的師德演講活動中，教師們都積極參與、飽含激情，運用理論結(jié)合實例的形式，提高了教師的師德修養(yǎng)，營造了和諧的人文氛圍。
(三)全園上下協(xié)商，制定章程內(nèi)容。
根據(jù)教育局要求和總園章程，組織教職工討論、學(xué)習(xí)、補充，制定了我園個性化章程，樹立了依法辦園的思想，體現(xiàn)了制度建設(shè)的規(guī)范化，為園所的可持續(xù)發(fā)展指明了新方向。
(四)利用項目招標，推動項目研究：
本學(xué)期對10個項目進行了項目招標制，充分調(diào)動了每一位教工的工作積極性，推動了保教工作、教研活動、服務(wù)保障等進一步有序開展。
二、課程開發(fā)促規(guī)范：
(一)調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，開發(fā)園本課程。
本學(xué)期我園將龍頭課題中期研究成果《藍幼生活活動指南》、《生活小故事匯編》作為園本課程嘗試使用，在幼兒一日活動中滲透健康生活教育，養(yǎng)成幼兒良好的生活行為習(xí)慣。
(二)完善課程內(nèi)容，優(yōu)化課程方案。
根據(jù)學(xué)前教研室工作計劃，我園調(diào)整了課程實施方案，將“利用自然因素鍛煉”和“體操”的教材內(nèi)容融入運動課程實施要點，進行了嘗試與實踐;還將個別化學(xué)習(xí)活動的設(shè)計也體現(xiàn)在方案中，進一步優(yōu)化了課程實施方案。
(三)調(diào)整觀察記錄，規(guī)范案頭工作。
本學(xué)期，根據(jù)王xx老師的規(guī)定調(diào)整了個別化學(xué)習(xí)活動與自主性游戲活動的觀察記錄方式，觀察記錄以每周一次照片與記錄結(jié)合的形式呈現(xiàn)，同時根據(jù)這些記錄進行每周兩篇有質(zhì)量的觀察案例撰寫，規(guī)范了教師的案頭工作，提升了教師觀察幼兒的能力。
三、隊伍培養(yǎng)促成長：
(一)立足自培：
1、每月交流活動。
結(jié)合上學(xué)期幼兒邏輯推理能力的研討交流經(jīng)驗，本學(xué)期我們把每月交流研討的內(nèi)容定為“在四大課程中培養(yǎng)幼兒語言表達能力”為切入點，結(jié)合ppt、幼兒活動案例呈現(xiàn)的形式進行交流分享，進一步培養(yǎng)了幼兒的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。
2、每月評比活動。
上學(xué)期由于教師個人態(tài)度的不夠自覺性等原因，對于案頭資料，在每次審閱之后同樣的錯誤下次繼續(xù)重復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象，本學(xué)期我們采取了每月評比的形式來逐漸規(guī)范教師的案頭資料，如班級各類計劃評比、日計劃評比、觀察記錄評比、家園互動手冊和家訪記錄評比和教師成長手冊評比。通過評比，既較好地規(guī)范了案頭資料，又進一步提高了教師工作的自覺性。
3、每月工作坊活動。
根據(jù)我園新教師課程實施能力薄弱的現(xiàn)狀和教師發(fā)展的需要，本學(xué)期成立了“青年教師工作坊”，進行了一系列學(xué)習(xí)、研討和實踐活動，如運動器械教玩具制作、教師操節(jié)評比、剪紙培訓(xùn)、技能風(fēng)采展示。通過不同內(nèi)容學(xué)習(xí)與培訓(xùn)、展示與交流，促進了青年教師快速成長。
4、運動教學(xué)評比。
本學(xué)期我們圍繞“運動中的保育”，組織教師開展了集體運動展示?；顒又?，教師們精心設(shè)計環(huán)節(jié)，充分準備教玩具，貼近幼兒生活選材，采用自己獨特的教學(xué)方法，讓幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)、在情境中體驗、在快樂中游戲，不僅充分展示了自制教玩具一物多玩的功能，同時還特別關(guān)注了運動中對于幼兒的保育，并能與配班老師、阿姨積極配合，更好地體現(xiàn)了三位一體。
5、二周一次教研。
(1)大教研。
本學(xué)期根據(jù)教師專業(yè)素養(yǎng)調(diào)研分析報告，結(jié)合我園校本培訓(xùn)方案，大教研時我們對《區(qū)域化規(guī)范幼兒園保教管理工作手冊》、《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《教材》3套文本結(jié)合起來學(xué)習(xí)解讀與交流研討，重點對“幼兒園教師觀察與記錄能力的培養(yǎng)”進行了學(xué)習(xí)與實踐，教師們深深地認識到各類文本的理念都是相通的，從而進一步拉近了理論與實踐之間的距離。
(2)小教研。
本學(xué)期小教研繼續(xù)采用“參與式”、“開放式”的輪流主持研討模式，結(jié)合運動教材內(nèi)容，聚焦教師日常組織運動中生活的困惑點開展研討，讓教師們在熟悉教材的基礎(chǔ)上，運用教材、把握教材。還進行了“提升教師一日活動各生活環(huán)節(jié)執(zhí)行力的專題研究”，把一日各環(huán)節(jié)中所發(fā)現(xiàn)的典型問題或所遇到的困惑拿出來實實在在研討，切實提高了教研活動的實效性，達到一日活動實施的最優(yōu)化。
(二)外出學(xué)習(xí)。
1、參加“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)。
為了及時吸取新的幼教信息，本學(xué)期我園繼續(xù)選派了教研組長沈露瑩老師參加寶山區(qū)陳伯吹幼兒園“方紅梅工作室”學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)研討，提升了組長的管理能力，也提高了自身的教學(xué)水平。
幼兒園食譜總結(jié)篇四
回首這一年的工作，我感到很欣慰。雖然說不上創(chuàng)造了多大的成績，但我立足于本職崗位，積極進取，推動了幼兒園的發(fā)展，通過全體教師的努力，我園上了xx區(qū)乙級幼兒園，并通過省二級幼兒園的驗收。
一年來，在集團各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體教職工的努力下，我園認真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，圍繞各項教育工作的要求，以讓每一位孩子健康、快樂地成長的辦園宗旨，促進每個幼兒富有個性的發(fā)展，全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。下面我將一年來的工作向大家做個匯報：
一、園務(wù)管理：落實制度，明確職責(zé)。
為了使幼兒園管理工作逐步向規(guī)范化方向邁進，我們嚴格按照管理制度匯編，做到分工明確，責(zé)任到人。在實際工作中嚴格照章辦事。通過落實制度，明確職責(zé)，提高了教職工的工作責(zé)任感，促進了我園各項工作有序、有效地開展。
二、教師培養(yǎng)：加強學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
為了提高教師的素質(zhì)，我們通過多種形式對教師進行培訓(xùn)。首先利用暑期的師德培訓(xùn)，開展形式多樣的師德教育;其次采取請進來、走出去的方式。如在我們的園本培訓(xùn)中，我們邀請了卜園長和周老師給我們作有關(guān)地域文化融入教學(xué)的相關(guān)講座。在暑期我園派了范敏娟老師去上海參觀學(xué)習(xí)，回來之后給大家作了上海之行的交流活動，對于新教師，進行了師徒結(jié)對，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進步，在反思中成長。
三、教育教學(xué)：注重細節(jié)，提升質(zhì)量。
一是各班能認真制訂教學(xué)計劃，在制定周、半日活動時合理安排各方面的教育內(nèi)容，根據(jù)孩子的年齡特點把領(lǐng)域活動與主題活動有機結(jié)合，相互滲透，有效地防止在教學(xué)工作的主觀性和隨意性。
二是定期檢查教師備課、幼兒成長冊、教養(yǎng)筆記等。落實一日教學(xué)常規(guī)，加大對一日生活各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調(diào)控。以抽查聽課為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時交流，并進行點評糾正。
三是各班都創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動的環(huán)境。在走廊、樓梯、班級主題墻、家長園地等環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，做到美觀新穎，突出主題。根據(jù)孩子年齡特點，力求做到生活化，情趣化，藝術(shù)化和兒童化，讓孩子主動參與到環(huán)境中來，從中受到教育。
四是充分發(fā)揮我園的區(qū)域優(yōu)勢，挖掘自然教育資源，把本土資源的內(nèi)容滲透到幼兒的一日生活之中，貫穿于游戲、教育活動之中，并以多種形式進行整合，結(jié)合本園、本班幼兒的實際情況，靈活開展。在組織好幼兒一日活動、上好主題教學(xué)活動的同時，我們還結(jié)合世界水日、世界無煙日、護綠活動、環(huán)保創(chuàng)意種植開展了系列活動，增強了幼兒的環(huán)保意識。
四、教育科研：積極參與，共同成長。
本年度的園本培訓(xùn)在總園的引領(lǐng)下，我園自己開展培訓(xùn)，對于我來說又是一個新的挑戰(zhàn)，畢竟還沒有自己做過這方面的工作，還好在教科主任周老師的的指導(dǎo)下，一年度的園本培訓(xùn)有聲有色的下來了。我們的項目培訓(xùn)主題是《基于良渚地域文化融入教學(xué)的實踐，提升教師課程開發(fā)與整合的能力》，在培訓(xùn)過程中，我們老師都積極的參與，這種研訓(xùn)一體的模式對分園的老師幫助很大，她們善學(xué)、善思，樂于發(fā)表自己的看法、見解，在5月底開展的園本培訓(xùn)開放日活動中，得到了園領(lǐng)導(dǎo)的好評;在10月份，以民間資源在集體教學(xué)中的有效利用的良渚片的輔導(dǎo)活動也在我園開展，我園的金國琴老師執(zhí)教了具有良渚地域文化特色的音樂活動金蛇狂舞，得到了大家的好評。
在我們的教研組工作中，緊緊圍繞園本培訓(xùn)，結(jié)合幼兒園教師的實際教學(xué)能力，開展的園本教研主題是挖掘良渚地域文化資源，開發(fā)幼兒園園本課程，幫助教師運用建構(gòu)式課程，繼續(xù)探索語言教學(xué)活動的設(shè)計和教學(xué)的有效性的探索。
通過園本教研活動的開展，真正滿足了教師的成長需求，促進了教師的專業(yè)化成長。
五、衛(wèi)生保健：落實安全，細化保育。
我園制定《藥品管理制度》、《班級安全管理制度》、《幼兒接送制度》、《幼兒意外傷害事故處理》、《房屋設(shè)備檢查制度》等安全衛(wèi)生保健制度，促使安全衛(wèi)生保健工作有序、科學(xué)地開展，為幼兒提供有利于健康成長的環(huán)境。
(一)細化制度，提高安全管理力度。
細化各塊安全工作責(zé)任。每年度與每位教職工依據(jù)自身的工作簽訂安全目標責(zé)任書，做到人人有責(zé)。
(二)細化工作，規(guī)劃保育工作程序。
在已有制度的基礎(chǔ)上進一步細化幼兒在園一日生活各環(huán)節(jié)的管理細則，包括對教師的具體工作、對保育員的具體要求、對食堂工作人員的要求，讓每位工作人員明確工作程序，規(guī)范地開展幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育工作。
六、家長工作：家園合作，有序開展。
《綱要》中提出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念，把做好家長工作作為我園的工作重點之一。每學(xué)期開始要求老師們制定好家長工作計劃，有目的有計劃地開展各項家長活動。
3月份，結(jié)合春天，我園開展了全園性的親子春游活動，讓孩子們開闊眼界的同時，增進了親子、家園間的情感。4月份，我園開展了幼小銜接家長會，請來了xx小學(xué)陳老師和卜園長進行了講座，同月，小班、中二班和大班相繼開展了放風(fēng)箏、種植蔬菜苗、做青團的親子活動，在孩子們體驗快樂的同時，也拉近了家長與老師之間的距離。5月份，中一班開展了采茶的的親子活動，結(jié)合我們的園本課程，充分利用本土資源，親身體驗采茶的樂趣，了解茶葉的制作過程;6月份，大班開展了家長半日開放活動;8月底召開了小班新生家長會;10月份，中班段、大班段結(jié)合重陽節(jié)開展了敬老愛老的祖孫同樂的親子活動;11月份，全園開展了親子運動會;12月，小班段開展了家長開放日活動。
我們的家長工作以多種形式開展著，在每年一次的家長問卷調(diào)查中，家長對老師的滿意度還是很高的，相信我們的家長會一直理解、支持我們的工作的。
七、思考與展望。
教師的業(yè)務(wù)能力急待加強。我園新教師居多，在教師的成長上還需花費一定的精力。
教科研能力急待加強。這點我應(yīng)該自我檢討，沒有以身作則，在xx年從自我做起，帶領(lǐng)大家多些寫論文。
以上是對我園本年度工作的總結(jié)，有收獲也有不足，我們將在以后的日子里，團結(jié)一致，共同努力，爭取把各項工作做得更好。
我園從完善組織建設(shè)，健全各項制度，加強教育培訓(xùn)，強化業(yè)務(wù)技能，加強檢查指導(dǎo)，抓好細節(jié)管理，定期總結(jié)反思，開展豐富的活動，創(chuàng)新常規(guī)工作等方面著手，使衛(wèi)生保健工作更趨規(guī)范化和科學(xué)化，為保障幼兒健康成長奠定了良好的基礎(chǔ)。以下是我園的一些具體做法：
一、加強教育培訓(xùn)，強化業(yè)務(wù)技能。
我園注重對全體教職工進行專職培訓(xùn)，有崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)，通過外出、在園、請專家來講課等多種形式，從而開闊教職工的視野。我們還開展多種形式的崗位練兵。如：對保育員進行理論和操作兩方面的比賽，理論方面的內(nèi)容包括教育、保育、消毒、疾病防治，以筆試和口試、搶答賽的方式進行。操作方面分鋪床單、洗餐巾、教幼兒穿脫衣服等，從而實現(xiàn)了理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)化，提高了實際操作能力和水平。
二、完善組織建設(shè)，健全各項制度。
幼兒園衛(wèi)生保健工作涉及面廣，必須有嚴密的組織機構(gòu)。我園由一名領(lǐng)導(dǎo)主管衛(wèi)生保健工作，同時建立起一支由保健醫(yī)生、班組保教人員、保育員、后勤炊事人員組成的隊伍，形成了既縱向又交叉管理的網(wǎng)絡(luò)群體，在組織上保證這項工作的開展和落實，并根據(jù)需要成立專項工作組織，將重點工作與常規(guī)工作緊密結(jié)合起來，推進衛(wèi)生保健工作的開展。組織建設(shè)完善后，我園制定了切實可行的制度，并根據(jù)執(zhí)行情況進行改進和完善。
三、加強檢查指導(dǎo)，抓好細節(jié)管理。
完善制度，配備充足人員，通過檢查和考核使制度真正貫徹并落到實處。首先，明確分工，定期檢查。我園的衛(wèi)生檢查小組，定期對各班級的午睡、用餐、衛(wèi)生、消毒、幼兒護理等工作進行檢查。其次，把日常工作檢查與考核緊密結(jié)合，做到檢查與獎懲掛鉤，業(yè)績與先進同步，考核高分與獎金對等，管理機制，提高教職工的自律意識。
我們在幼兒衛(wèi)生保健工作的實踐中，努力踐行“細節(jié)決定成敗”理念，幼兒園日常工作雖然平凡瑣細，卻與每一個幼兒的健康成長息息相關(guān)，決不允許有一絲一毫的大意疏漏，否則，將有可能造成無法挽回的后果。保健醫(yī)生每天做好晨檢細節(jié)工作，從而真正促進幼兒身心健康，讓家長安心放心。
四、定期總結(jié)反思，不斷提高水平。
通過學(xué)習(xí)，我園全體教職員工認識到健康的幼兒應(yīng)該有強健的身體、健康的心理狀態(tài)，必須貫徹“預(yù)防為主”的方針，對疾病與事故做到防患于未然，促進孩子的健康成長。通過實踐，我們做到了以下幾個方面：
1、科學(xué)飲食。
(1)根據(jù)季節(jié)編排食譜。如秋季氣候干燥，可多選擇營養(yǎng)豐富的暑類和根莖類蔬菜;冬天因天氣寒冷，體力消耗大，則需安排高蛋白、高熱量的食物。
(2)增加含鐵量高的食物，增加幼兒的血色素，積極防治貧血，如魚、肝臟、蛋黃、肉，補充水果及維生素b、維生素c，以促進鐵的吸收，同時注意動物性食品與植物性食品混搭，促進互相吸收。
(3)改進烹調(diào)方法。我園以一物多制的辦法調(diào)動幼兒食欲，把食物的幾十種制作方法收集在我園的一份菜單錄里，每周排食譜就輕松自如了。
(4)飯量跟蹤調(diào)查。我們根據(jù)小中大班中餐進食量按每班稱好，教師每天檢查幼兒的進食量，減少倒飯、剩飯現(xiàn)象。
2、嚴格執(zhí)行消毒制度，預(yù)防疾病的發(fā)生。
幼兒園是幼兒密集的生活場所，幼兒餐具、用具，洗刷不徹底，消毒不到位，就會病從口人，引發(fā)各種疾病。因此，我園補充完善了各類消毒制度，做到“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)和定責(zé)任。配備專門消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外線消毒燈，嚴格按時按要求消毒。
3、嚴格幼兒食品管理，嚴把質(zhì)量關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生,嚴格執(zhí)行“四把關(guān)”制度。
一是把好進貨關(guān)，幼兒園的葷素菜、各類食品全部在正規(guī)大型超市購買，嚴格食品索證準入制度，入庫時專人查點、驗收登記。
二是把好保管關(guān)，倉庫保管員及時檢查，不得把腐爛變質(zhì)及過期失效的貨物發(fā)放出庫。
三是把好制作關(guān)，嚴格生熟分開制度，炊事員嚴格按程序進行烹制。四把好入口關(guān)，教師在分飯時，仔細辨別飯菜質(zhì)量，把好幼兒入口關(guān)。相關(guān)責(zé)任人各負其責(zé)，層層把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，避免事故的發(fā)生，使保健工作更加細致化、合理化。
4、加強體育鍛煉。
戶外體育活動是有目的、有計劃地利用多種材料，形式多樣，享受空氣、陽光等自然因素進行鍛煉的活動。我園每班每天保持兩小時的戶外活動時間，由保健醫(yī)生和分管領(lǐng)導(dǎo)抽查齊抓共管，使幼兒每天都有戶外活動。
5、保證幼兒充足的睡眠。
幼兒入睡后會分泌生長激素，為了孩子的健康成長，要求老師加強午睡管理，巡回檢查幼兒的睡姿、蓋被情況，園長經(jīng)常下班檢查幼兒的入睡率等情況，并把它記載在月考核中。
6、嚴把安全關(guān)。
我們成立了負責(zé)安全的小組，負責(zé)園內(nèi)的安全工作，針對園里的大型玩具、戶外活動器械、電器、水電管線進行安全檢查，要求全體職工在工作中細心觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，及時處理，強化安全防范意識，杜絕事故隱患。教育幼兒不佩戴首飾，不帶危險品入園等。
五、開展豐富的活動，創(chuàng)新常規(guī)工作。
針對幼兒的年齡特點，我園開展形式多樣的活動，以創(chuàng)新促常規(guī)，取得了很好效果。如，為了讓幼兒的菜肴推陳出新，幼兒園向家長征集寶寶食譜，家長們積極響應(yīng)，提供了許多幼兒喜歡吃的自創(chuàng)菜譜，孩子們吃得很開心。
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幼兒園食譜總結(jié)篇五
簡餐：柚子香蕉。
午餐：黑米飯排骨燉豆角瓜片炒蛋豬蹄湯。
加餐：果珍時間紅棗薄脆餅。
星期二。
早餐：梅花糕芙蓉湯。
簡餐：菠蘿砂糖橘。
午餐：山藥米飯小獅子頭燉豆腐果仁玉米紫菜蛋花湯。
加餐：牛奶花生餅。
星期三。
早餐：八寶粥小包子。
簡餐：皇冠梨獼猴桃。
午餐：葡萄干米飯雞胗燉土豆油菜香菇丁瓜片蛋花湯。
加餐：自制水果罐頭蛋黃酥。
星期四。
早餐：小餛飩爽口小黃瓜條。
簡餐：哈密瓜富士蘋果。
午餐：紅薯米飯魚香肉絲二鮮羊肉粉絲湯。
加餐：核桃奶燕麥餅。
星期五。
早餐：豆沙餅枸杞小米粥。
簡餐：柚子葡萄。
午餐：水餃。
加餐：自制川貝梨水?dāng)?shù)字餅。
星期六。
早餐：云吞面水煮蛋。
簡餐：水果什錦。
午餐：手搟面（肉末+白蘑）（雞蛋+西紅柿）。
加餐：酸奶花生曲奇。
幼兒園食譜總結(jié)篇六
星期一：
早餐：鮮牛奶、椰蓉包。
午餐：冬瓜紅蘿卜支竹燜雙丸。
午點：夏枯草冬桑葉白豆涼茶、光酥餅。
星期二：
早餐：淡菜肉末粥、蔥油花卷。
課間餐：雪梨。
午餐：茄汁黃豆燜豬肉、蒜茸炒青瓜、雪梨雪耳紅蘿卜豬骨湯。
午點：八寶粥。
星期三：
早餐：小塘菜蝦皮肉末湯蜆殼粉。
課間餐：牛奶。
午餐：南瓜香芋燜雞肉、紫菜蝦皮肉末小瓜湯。
午點：瘦肉蔥花燕麥羹。
星期四：
早餐：鮮豆?jié){、蓮蓉包、火腿腸。
課間餐：水果。
午餐：大豆芽紅蘿卜蒸肉餅、炒時菜。
午點：青菜云吞面。
星期五：
早餐：番茄雞蛋肉末湯米粉。
午餐：豬肝瘦肉有味飯、冬瓜瘦肉玉米羹。
午點：水果、小饅頭。
幼兒園食譜總結(jié)篇七
帶著對美好未來的憧憬和希望，我來到了廣州xx幼兒園，隨著時間的關(guān)系，實習(xí)生活的結(jié)束，讓我真正感受到了作為一名幼師的不易。這次實習(xí)也讓我受益頗豐。
俗話說：萬事開頭難，剛進園實習(xí)初期，我感到了很大困難，毫無工作經(jīng)驗的我，面對新工作，面對性格各異的孩子，我覺得毫無頭緒，不知道到底該從哪里下手，看著老教師們輕輕松松的帶著寶寶們開展各種活動，做著一個一個游戲，看著孩子們一張張興奮，熱情高漲的小臉，我深深地被感染著，我努力地去學(xué)習(xí)，嘗試獨立帶孩子，經(jīng)過幾次之后，我的緊張心理才逐步退去。
在實習(xí)讓獲得了很寶貴的東西。
在xx幼兒園的每個教室里都有幼兒一日生活常規(guī)時間表及主班配班老師的工作分工，在實習(xí)期間我嚴格按照時間表，配合所在班老師認真做好一日生活常規(guī)工作。
首先，保教工作。我虛心請教老老師，積極配合他們工作。戶外活動提醒幼兒注意安全，熱時，提醒幼兒減衣服喝水時不擁擠，不說話，以免被水嗆到。吃飯時小心被燙，安靜進餐，不挑食。睡覺時蓋好被子，不能說話，盡自己的最大努力照顧好每個幼兒的生活，讓孩子在幼兒園，喜歡幼兒園充滿愛心與童趣的氣氛，在玩玩樂樂中不斷增長知識。
但在第一次面對幼兒上課時，還是那么的手足無措，由于對幼兒的了解太少，對他們提出的問題難以回答，又沒有整頓好課堂紀律，第一次正式上課沒有成功，不過在又一次的講課中，我總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，就比第一次進步很多，經(jīng)過多次實戰(zhàn)后，我已經(jīng)積累了很多的經(jīng)驗教訓(xùn)。
另外，家長工作。在幼兒教育中，家長工作也非常地重要，我們要虛心聽取家長的合理化建議，同時對于家長的無理要求，要妥善的處理，友善的拒絕，幼兒在園表現(xiàn)要及時通告家長，取得家長的充分信任。
要成為一名合格的幼兒教師，除了要有良好的教學(xué)經(jīng)驗外，最重要的是具備良好的職業(yè)道德，像母親一樣關(guān)心和愛護她們，經(jīng)過這段時間的學(xué)習(xí)，讓我真正感悟到作為教師我們要吃苦，忍耐，拼搏，合作的.精神去照顧好每個幼兒，經(jīng)過這次實習(xí)，讓我真正了解了幼兒老師是那么的不容易，半年的實習(xí)生活，讓我初嘗了身為一幼兒教師的酸甜苦辣。
總之，教師是一個崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好幼教不容易，在此次實習(xí)中，我也看到自己不足之處，社會的不斷進步使幼兒園對幼兒教師的要求越來越高，實習(xí)間，讓我增長了見識，做老師難，做幼兒教師更難，知道了自己的不足，摸索出異段不尋常的路，全身心的投入到未來的幼兒教育事業(yè)。
幼兒園食譜總結(jié)篇八
午餐：米飯、茄汁基尾蝦、蒜薹炒豬肝、菠菜粉絲湯。
午點：香蕉。
晚餐：骨湯旗花面、小花卷。
早餐：鮮豆?jié){、金錢油餅、酸甜玫瑰菜。
午餐：米飯苜蓿肉、番茄燒菜花、鯽魚湯。
午點：水晶梨。
晚餐：鴛鴦餡餃。
早餐：牛奶、五香茶葉蛋。
午餐：米飯宮爆雞丁、西芹豆腐干、番茄蛋花湯。
午點：蘆柑。
晚餐：菜肉卷、紅豆二米粥、糖醋黃瓜。
早餐：香菇雞絲粥、水煎包子。
午餐：米飯、糖醋丸子、青菜蘑菇、西紅柿雞蛋湯。
午點：酸奶一盒。
晚餐：菜肉鹵面、翡翠白玉湯。
早餐：牛奶、夾心面包。
午餐：揚州炒飯、西湖牛肉羹。
午點：時令水果。
晚餐：什錦燴麻什、蔥油酥餅。
幼兒園食譜總結(jié)篇九
早點：水果拼盤(青棗、蘋果)、山楂卷。
午餐：米飯、牛肉燒南瓜、蒜蓉萵苣、杞葉豬肝湯。
午點：馬蹄水、芝士全麥包。
星期二。
早餐：番茄雞蛋通心粉、玉米棒、清炒小白菜。
早點：水果拼盤(橙子、香蕉)、美國大杏仁。
午餐:米飯、土豆紅燒肉、蒜蓉生菜、海帶排骨黃豆湯。
午點：雜糧豆?jié){(黃豆、大麥)、奶香蔥花卷。
星期三。
早餐：魚蓉百合粥、鮮肉小籠包、鹵雞蛋。
早點：水果拼盤(楊桃、番石榴)、紅棗。
午餐：米飯、小雞燉蘑菇、白菜豆腐魚頭湯。
午點：玉米汁、果醬蛋卷。
星期四。
早餐：三鮮湯面、蛋糕、香油菠菜。
早點：水果拼盤(蘋果、橘子)、開心果。
午餐：紅薯飯、板栗燒雞肉、柿子椒炒雞蛋、四神湯(豬肚、花生、薏米、蓮子、茯苓)。
午點：雜糧豆?jié){(黃豆、黑豆、花生)、香芋拼甘薯。
星期五。
早餐：炸醬面、小米紅豆粥、鵪鶉蛋。
早點：水果拼盤(雪梨、紅提)、葡萄干。
午餐：粵式燴飯、青瓜手工肉丸湯。
午點：紅豆糖水、胡蘿卜蒸餃。
幼兒園食譜總結(jié)篇十
隨著社會的發(fā)展，經(jīng)濟的快速增長，我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進的發(fā)展。
作為我區(qū)第一家私立幼兒園，轉(zhuǎn)制四年來，始終遵守國家法律法規(guī)，遵循黨的教育方針，自覺接受上級領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理，堅持正確的辦園方向，以社會效益為重，以促進幼兒發(fā)展為己任，積極改善辦園條件，不斷完善各項管理制度，服務(wù)于家長，服務(wù)于社會。
為了適應(yīng)時代的需要，我園認真貫徹新《綱要》精神，在上級領(lǐng)導(dǎo)和社會各級人士的關(guān)心和支持下，在全體教職員工的共同努力下，我園各項工作均取得了顯著成效，得到了家長和社會的一致好評。
為了積極接受上級領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查，現(xiàn)將我園一年來的情況匯報如下：
一、安全工作的總結(jié)
安全工作是我們的首位工作，我們的老師深知安全的重要性，本學(xué)期我們也通過各種途經(jīng)和幼兒家長宣傳安全知識，成立了安全小組，對存在有安全隱患的地方也馬上處理，并和教師、家長簽訂了安全責(zé)任書，保證了幼兒園無重大事故發(fā)生。
二、衛(wèi)生工作的總結(jié)
在衛(wèi)生工作方面，除了每日的清潔消毒工作以外，我們的老師還對幼兒寢室重新整擺，使幼兒寢室更加整潔、舒適。
通過衛(wèi)生評比記錄，我們知道哪些班級衛(wèi)生工作還做得不夠好。
本學(xué)期在手足口病高發(fā)期，我園也做到了有效的防控，廚房衛(wèi)生達標，確保無事故發(fā)生。
三、教育教學(xué)工作總結(jié)
在本學(xué)期，我們重視教師隊伍的建設(shè)，現(xiàn)在我們的教師在每學(xué)期初都會制定班務(wù)工作計劃，教研和各科教學(xué)計劃，而且還通過交流觀摩、優(yōu)質(zhì)課，教師基本功競賽等活動，提高了我們教師的專業(yè)水平，我們教師的教育、教學(xué)能力也在逐步提高。
四、家長工作方面
總的來說，家長對我們教師的工作還是較滿意的，但是要得到家長的認可，有些方面我們教師應(yīng)該從細節(jié)做起，而我們有些老師的專業(yè)水平是有待提高的，我也知道做一名合格的幼兒園教師不容易，做一名優(yōu)秀的幼兒教師更加不容易。
所以，我希望我們教師和我一起成長，努力不懈的提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷進取、推動我園各項工作向更高的目標邁進!
在總結(jié)的過程中，我也分析出我們?nèi)杂幸韵聨追矫鏇]做好的，這也是下學(xué)期重抓部分：
一、安全方面
1、每周安排一節(jié)課進行安全教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、每學(xué)期組織防火、防地震的安全演練。
3、班主任每周對本班每個角落進行安全排查，并做記錄。
4、加強接送的安全制度。
二、衛(wèi)生方面
1、每周安排一節(jié)課進行衛(wèi)生教育，內(nèi)容由班主任編排。
2、對季節(jié)常見病、多發(fā)病要提前做好相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
3、衛(wèi)生評比檢查人員要認真負責(zé)去執(zhí)行。
三、保教工作
本學(xué)期，我們的這塊工作是相對空缺的，比如說我們對培養(yǎng)幼兒參加體育鍛煉的興趣、戶外活動的內(nèi)容以及培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣和自理能力提高。
這塊工作下學(xué)期會交給配班教師完成。
四、下學(xué)期教師要完成的教育教學(xué)工作
1、班務(wù)工作計劃及教學(xué)計劃。
2、周計劃。
3、班級各科計劃。
4、備課
5、聽課(15次)
6、每學(xué)期評優(yōu)課
7、每學(xué)期基本功競賽。
10、每學(xué)期的工作總結(jié)
五、家長工作方面
1、召開家長會。
2、家長開放日
3、家訪或電訪。
在我們教師認真、負責(zé)的工作下，本學(xué)期工作基本順利完成，回顧這個學(xué)期，我們在座的每位老師和我一起完成對將近130名幼兒的教育。
同時，我們還通過整改，完善設(shè)備、設(shè)施，評為"區(qū)一級"幼兒園。
通過這二十周教師的工作，結(jié)合一些實際問題，我對本學(xué)期工作進行四個總結(jié)：
一、 不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。
對照《江蘇省社會力量辦學(xué)管理辦法》，一年來，我園在辦園條件上加強軟硬件建設(shè)，堅持兩手抓：一手抓硬件建設(shè)，一手抓保教質(zhì)量。
硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展，逐漸添置了實物投影儀、攝象機等教學(xué)設(shè)備，并在每班配置了一臺電腦、電視機。
在軟件上我園毫不放松對教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，努力營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，樹立終身學(xué)習(xí)的理念。
采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則，提高教師的教學(xué)水平，優(yōu)化師資隊伍。
今年，我園有部分教師參加了大專自考，全體教師報名參加了武進區(qū)教師資格證考試。
為了培養(yǎng)全面加特長型教師，我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進行雙語教學(xué)研討活動，使教師人人會用電腦，人人會教英語。
二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度，工作考核制度，繼續(xù)堅持實行每月百分考核制度，針對園內(nèi)的日常工作，按德、能、勤、績四方面制訂有關(guān)的'評分標準，采取自評和領(lǐng)導(dǎo)考評(平時檢查和抽查相結(jié)合的方法)，并通過家長問卷征求意見，進行綜合評分，發(fā)月考核獎金。
重獎工作成績突出的班級個人，初步建構(gòu)了平等競爭、績效優(yōu)先的、獎勤罰懶、獎優(yōu)罰懶等具有競爭激勵和約束的管理機制，增強了教職工的工作責(zé)任感。
三、 逐步實現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題，是幼兒教育的根本問題。
為了更好地促進幼兒發(fā)展(2016年度編辦工作總結(jié))，我園又探索走小班化教學(xué)的路子，給孩子們創(chuàng)造了一個足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間，使他們能得到老師更多的關(guān)愛。
實踐一年下來，我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來的新形式下，我園組織教師認真解讀新《綱要》，將綱要的理念付諸實踐，率先進行了課改的試點，并結(jié)合農(nóng)村的教育資源，改變了單一的課程組織模式，建立起多元化的課程體系。
期初認真制訂好切實可行的各類計劃(教學(xué)計劃、班級工作活動計劃、周計劃、常規(guī)工作計劃等)，并把每周對一個具體的活動、一日活動或一周活動的成功體會或問題進行反思，至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求，讓教師在反思中逐步成長，逐步改進自己的教學(xué)行為。
在新課程理念的引領(lǐng)下，集體備課已成為我園的主要備課形式，由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c備”，即備重點課例，由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點備幼兒活動”，教師再根據(jù)本班幼兒的實際情況進行個性化備課，并定期進行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。
園長通過不定期聽老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等，了解教師是否樂于接受教育任務(wù)，對照各項評價指標對教職工的工作作出合理評價。
形成相互聽課制度，重視聽課后的評價活動，以促進相互間的提高。
我園通過評優(yōu)課活動，推選出了一名教師參加武進區(qū)評優(yōu)課活動，獲得了二等獎。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動，把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來，以常規(guī)立員、以科研興園、以特色強園，并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實驗》的課題研究的結(jié)題工作。
我園的幼兒體操隊在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎”和“最佳表演獎”的稱號。
完善了家長工作制度，期初開展了一次家長會，讓家長初步了解本學(xué)期的保教計劃以及需要他們配合的地方。
其中特聘請了原湖塘中心幼兒園的園長來園作“家庭教育“講座，期末邀請家長觀摩了一次半日活動，參加一次家園同樂活動。
四、建立和完善了幼兒園財務(wù)制度。
我園本著“服務(wù)于家長、服務(wù)于社會”的宗旨，堅持按規(guī)定的收費項目收取費用，做到?？顚Ｓ?，定期由財政所會計來園做帳。
存在問題及今后設(shè)想：
1、本地區(qū)經(jīng)濟相對來說較薄弱，村民還沒有從根本上認識到幼兒教育的重要性，今后需多做宣傳工作，逐步讓家長認識到幼兒教育的重要性，能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。
2、師資隊伍建設(shè)。
我園的教師隊伍比較年輕，經(jīng)驗不足，需進一步加強師資培訓(xùn)工作，特別要認真學(xué)習(xí)新《綱要》，根據(jù)新《綱要》的精神，來轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念，規(guī)范幼兒園教育行為，改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程，制訂科學(xué)的計劃，有效開展各項活動。
幼兒園食譜總結(jié)篇十一
大家好，我現(xiàn)在負責(zé)中一班小朋友的日常生活工作。我是一位新手老師，工作經(jīng)驗不足。在工作上，難免會遇到各種難以處理的事情，但在園長和同事們的熱情幫助下，使我順利完成工作。再次，我十分感謝大家對我的幫助。在今后的工作中，如果我有做得不到位的，還請大家及時提出，讓我在學(xué)習(xí)中不斷進步。
在一個多月的工作中，我學(xué)到了不少知識，以下是我工作的工作體會：做一行，要愛一行，要遵守園內(nèi)的各項規(guī)章制度。對幼兒要倍加呵護，一視同仁。在下一學(xué)期，我要把以下幾點工作做好：
一、注重小朋友的身心健康與日常護理。
水是生命之源，小朋友更需要水的滋養(yǎng)，我每天讓小朋友多喝水，根據(jù)天氣變化，即使為它們增添衣物。注意護理體弱的小朋友，仔細觀察他們的情況，有問題及時與家長溝通。午睡時，注意看護好小朋友，有踢被子的，及時蓋好。
二、做好衛(wèi)生消毒工作。
病從口入，這句話說得一點沒錯，因此我要做好衛(wèi)生消毒工作。水杯內(nèi)外及時消毒，餐具、毛巾更要認真洗滌，認真消毒。對小朋友的室內(nèi)外活動場所也不能放松警惕，及時清潔消毒。
三、注重小朋友的安全問題。
小朋友自控能力差，安全意識弱，因此我需要注重小朋友的安全問題。在室外活動時，與他們保持一定的距離，注意觀察他們的活動，避免做一些危險動作。在下樓時，告訴他們要扶好扶手，不能嬉戲等。
在今后，我會用我的細心、耐心、熱心對待每一個小朋友，做好我的本職工作。
幼兒園食譜總結(jié)篇十二
周一：
早點：豆?jié){、面包、火腿。
午飯：宮保雞丁、雞蛋羹、蝦米冬瓜湯、米飯。
下午加餐：水果、點心。
周二：
早點：綠豆粥、果醬燒餅、雞蛋。
午飯：咖喱雞塊、韭菜香干豆芽菜、紫菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐：水果、點心。
周三：
早點：牛奶麥片粥、豆沙包、火腿。
午飯：西紅柿炒雞蛋、素丸子燴白菜、掛面湯、饅頭。
下午加餐：水果、點心。
周四：
早點：豆?jié){、油條、雞蛋。
午飯：土豆燉牛肉、豆泡燒油菜、菠菜雞蛋湯、米飯。
下午加餐。
周五：
早點：小米粥、大餅、火腿。
午飯：肉包、素包、小米粥。
下午加餐：水果、點心。
幼兒園食譜總結(jié)篇十三
人生沒有第二個童年。童年時期來得快，也去得快。成長中的孩子對于他目前的需要常是迫不及待的希望立刻得到，過些時候有些事就會顯得太晚了。若在童年時，未獲得充分的食物和良好的保育，他將無法面對未來我們所期望他接受的一切事物。若在他童年早期即缺乏正常發(fā)展個人的智力、生理以及與他人的人際關(guān)系的機會，往后將難以彌補這份遺憾。這段他印象最深刻、最渴望學(xué)習(xí)以及已經(jīng)準備好學(xué)習(xí)的時刻將不復(fù)重視。
親子教育是在一種真實情境下的示范式的參與指導(dǎo)，是實現(xiàn)活動與指導(dǎo)的融合。教師、家長和孩子共同相處，遇到具體問題，教師及時給予幫助。親子活動中家長既是活動的承載者又是活動的傳遞者，調(diào)動他們參與的積極性，使他們獲得正確的育兒觀念和育兒方法，并將觀念和方法融入到與孩子相處每一刻最終實現(xiàn)孩子健康和諧發(fā)展。這種發(fā)展是全面的，立體的，豐富的，實現(xiàn)這種發(fā)展是我們開展親子活動的根本目的。
策略一：做好親子教育的宣傳工作。
1、召開親子家長會，向家長介紹親子活動的目的、意義、在活動中家長應(yīng)承擔(dān)的角色以及需要家長配合和注意的事項等內(nèi)容。另外，我們還將我園開展親子教育所走過的歷程和辦學(xué)特色向家長做了說明，懇求得到家長們的配合。
2、有針對性發(fā)放宣傳資料和開展免費咨詢活動，使更多的人了解親子教育的重要性。
親子教育對社會來說是一件新名詞，開展、普及親子教育對于我們和家長來說是涉及的一個新的領(lǐng)域。于是，我們在眾多教育信息中，篩選適合這個年齡段幼兒發(fā)展的信息，利用制作園報的形式發(fā)放給家長，使家長有針對性的了解目前教育孩子所要了解的一些問題。另外，開展免費咨詢活動，可以是更多的家長了解親子教育是什么，自己在親子教育中要承擔(dān)的責(zé)任等。
策略二：利用訪談形式了解家長教育觀念，并進行有針對性的指導(dǎo)。
我們利用訪談的形式盡可能多的了解看護者在親子教育中的種.種信息，通過對35名幼兒看護者的了解，我們看到了他們在教育孩子中存在的困惑，并有針對性的制定指導(dǎo)策略，從而幫助家長盡快提高教養(yǎng)水平，為孩子終生教育的基礎(chǔ)教育奠定良好的基礎(chǔ)。如：在談到自己與孩子意見不一致時如何處理時，我們的談話是這樣的：玉兒的媽媽說：“我先不理她，等她冷靜下來再給她講道理”?！八挥?歲，你跟她講道理，她能聽懂嗎”?“她能聽懂，能接受，我覺得比直接說她有效。你要當(dāng)時訓(xùn)她，她肯定特別寧，而且不接受，會哭鬧，非這樣不行。然后，我就先不理她或等過了這件事以后，我再給她慢慢講道理?！蔽艺f：“您這樣做特別好，對于孩子有一個等待，孩子有一個發(fā)泄，等孩子情緒平靜下來，再講道理”。以上談話內(nèi)容，幫助家長知道自己在教育孩子方面哪些是成功的經(jīng)驗，哪些是需要改進的地方，從而增強家長科學(xué)育兒的信心。
策略三：開發(fā)家長教育資源，實現(xiàn)教育資源整合。
1、利用身邊的資源，用家長教育家長，用家長啟發(fā)家長。
如：一次，壯壯和媽媽玩串珠子的游戲，媽媽在引導(dǎo)寶寶的過程中，利用游戲的方法將這種玩具的玩法進行了變化，如：認識顏色、數(shù)量、數(shù)數(shù)、比較多少，使寶寶的興趣持續(xù)很長時間。這種一物多玩的引導(dǎo)方法體現(xiàn)了家長的先進教育理念。于是，在游戲結(jié)束后，教師請這個家庭給全體家庭做了一次示范，使其他家長從中受到了啟發(fā)。
另外，發(fā)現(xiàn)問題，我們請家長參與討論，集思廣益。如：家長應(yīng)該如何面對孩子在交往中被打這個問題。有的家長認為，孩子之間打鬧是正?，F(xiàn)象，孩子哪有不挨打的;有的家長認為，孩子挨打時家長應(yīng)該及時制止，或幫助解決;還有的家長認為，要給孩子講道理等等。家長對于這種現(xiàn)象紛紛發(fā)表了看法，但并沒有看到孩子間打鬧原因何在。于是，老師幫助家長分析孩子間打鬧原因可能是：孩子語言發(fā)展晚于動作發(fā)展，孩子只能用爭搶或打鬧的方法來解決問題或是孩子經(jīng)常感受到成人在不滿意時用打鬧來宣泄情感等。教師與家長對于同一個問題說出了多種看法，幫助家長從生理、心理和環(huán)境、教育等方面進行了分析，使家長能從多種角度去看待發(fā)生在孩子身邊的事。
2、手遞手主題經(jīng)驗分享交流會。
手遞手經(jīng)驗分享交流活動的開展源于我在進行訪談時發(fā)現(xiàn)家長在教育孩子方面有許多優(yōu)于我們的經(jīng)驗，他們的經(jīng)驗是通過自己的嘗試得到的并且是有效的，因此，我們想這種寶貴的經(jīng)驗應(yīng)介紹給更多的家長，這樣既可以調(diào)動家長參與教育的積極性，有可以彌補我們在教育中的不足。于是，我們將家長在教育孩子中的一些有效事例記錄下來，如：有家長尊重孩子，與孩子能平等相處的，有如何培養(yǎng)孩子意志力方面的等，請他們分別介紹給所有親子園的家長，使他們在今后教育孩子方面能有所啟發(fā)和借鑒。另外，老師和家長們還針對一些共性的問題進行討論，如：當(dāng)孩子任性怎么辦?當(dāng)孩子在外人面前不聽話是給孩子面子，還是給孩子面子等。家長們各抒己見，老師還針對如何培養(yǎng)情感智力，關(guān)注孩子情緒、情感的重要性做了闡述?；顒咏Y(jié)束后，家長們表示愿意與教師共同探討教育中的一些問題，也愿意共同分享科學(xué)育兒的經(jīng)驗。
策略四：豐富活動內(nèi)容，拓展教育環(huán)境。
1、感受身邊處處是教育——遠足。
陳鶴琴老先生指出：“大自然是我們的老師，大自然充滿了活教材，大自然是我們的教科書……”于是，我們將環(huán)境創(chuàng)設(shè)的空間擴展到大自然中。我們定期帶幼兒去公園或社區(qū)去參觀，利用孩子天生的好奇心，鼓勵他們?nèi)ッ?、去看、去聞、去聽，用他們親身的體驗感受這豐富多彩、變化無窮的世界。在組織親子班的活動中，我們主動將早期親子教育送到社區(qū)，帶領(lǐng)幼兒和家長到龍山的龍恩木屋游玩。游玩之前，我們認真做好各方面的準備，制定了詳細的應(yīng)急預(yù)案，聯(lián)系旅游公司的汽車，發(fā)告家長書，簽訂安全責(zé)任狀等等，讓孩子和家長在無后顧之憂的情況下盡情游玩，盡情感受自然環(huán)境中的教育。同時，教師還有意識地幫助家長捕捉身邊的教育契機。如：在去公園的路上，教師發(fā)現(xiàn)樹根處長出一些小蘑菇，于是請孩子們觀察，并讓孩子們觀察蘑菇的形狀、請他們摸一摸有什么感覺，這時家長還說：你看小蘑菇長得多向小傘呀?另外，到了公園后，一個叫多多的小朋友很想去看小鴨子，媽媽為我們小朋友帶了一些食物，來到湖邊和孩子們一起喂鴨子，臧老師邊喂鴨子請孩子學(xué)鴨子的叫聲，觀察鴨子的外形。來到岸上，老師請孩子一起學(xué)習(xí)小鴨子走路。(在石子的坡路上)等等。以上這兩個小案例是我們在計劃中沒有想到的，但在自然的環(huán)境中自然發(fā)生了，教師便及時的捕捉教育契機，使家長和孩子在不知不覺中受到了教育。我想教育活動的空間不僅要在固定地幼兒園內(nèi)，要充分的挖掘環(huán)境的教育資源，讓孩子在真實、自然的環(huán)境中接受適合他的教育，同時也讓家長親身感受到身邊處處是教育。
2、感受身邊處處是教育——將日常生活中的養(yǎng)成教育融入其中。
在親子活動中，有這樣一種現(xiàn)象：在活動中，我們看到的多是家長的手，即使能夠看到孩子的手，也是在家長的手牽引下。這種現(xiàn)象令我們擔(dān)憂：孩子的手哪去了?孩子天生好動的手腳被家長畸形的教育理念捆住了。家長怕孩子失敗、怕孩子受委屈、怕孩子不行……諸多的擔(dān)憂使孩子健全的手萎縮了，以至于出現(xiàn)了孩子任性、膽小和一些不良的行為習(xí)慣。針對上述情況，我們調(diào)整了親子活動的內(nèi)容和指導(dǎo)策略，將日常生活中的養(yǎng)成教育融入到我們的親子活動中，并指導(dǎo)家長在日常生活中如何賞識自己的孩子，如何給孩子提供獲得成功和自信的機會。
在親子活動中，我發(fā)現(xiàn)蕭蕭媽媽的手始終拉著蕭蕭或抱著蕭蕭，我問媽媽：“您為什么不讓蕭蕭自己動手做?”“我怕他做不好。再說，孩子那么小，他也做不了呀?”聽了蕭蕭媽媽的話，我開始反思我們親子活動內(nèi)容是否合理與全面，孩子自我認知、自理能力的培養(yǎng)同樣是我們親子活動不可忽視的內(nèi)容。所以我們調(diào)整了周末親子班的活動時間，由原來1小時延長到2小時;活動內(nèi)容增加了生活能力和自理能力的培養(yǎng)。如：搬小椅子，收放玩具，洗手、加餐等。我們通過這些活動指導(dǎo)家長解放孩子的小手，并通過這些活動讓家長發(fā)現(xiàn)自己孩子的能力，相信孩子，賞識孩子。引導(dǎo)家長盡可能的多給孩子鍛煉的機會，并能夠逐步認識到身邊處處是教育。
3、感受身邊處處是教育——立足本園實際，開展大帶小的主題活動。
在一次戶外活動的分散活動過程中，發(fā)生了這樣一個場面：呂瑩琨、蘇少鵬等幾個小朋友圍著親子班的一個文弱的小男孩兒說著什么，我走過去一看，原來，呂瑩琨小朋友拿了一塊糖給了這個小男孩，然后，又要帶著他去玩滑梯。這時，小男孩的媽媽說：“俊俊，媽媽跟你一起玩兒吧?！敝灰娍】√ь^看著媽媽，好象要說什么。“您的孩子平時和誰在一起呀?”我問媽媽?！捌綍r一般我?guī)?，很少和其他人在一起玩兒。我?guī)麃碛H子班就是想讓他開朗起來，他現(xiàn)在見生人就怕?！甭犕昕】寢尩脑挘疫B忙對她說：“俊俊看上去好象比較內(nèi)向、膽小，您應(yīng)該多讓他接觸更多的小伙伴，多與他人交往，現(xiàn)在不是很好的機會嗎?”“你們幾個帶著小弟弟玩滑梯去吧，注意別碰著他?！边@時，我們班的幾個小朋友帶著俊俊跑向了滑梯。在我的看護下，他們玩了兩次滑梯?？吹搅丝】〉谋憩F(xiàn)，俊俊的媽媽也笑了。這件事引發(fā)了我們對家長參加親子班的目的進行訪談、篩選。在與家長的訪談中，76%家長希望自己的孩子多與伙伴交往。我園中一班的孩子們每天都會成為親子班孩子追寵的“伙伴”。這一現(xiàn)象，啟發(fā)了我們在親子活動中進行“大帶小”活動方式的嘗試。一方面，可以讓家長在自然狀態(tài)下，更多的觀察、了解自己的孩子與他人交往的情況;另一方面，也可以是家長認識到，孩子的交往伙伴是多元的，“同齡”伙伴是必要的，“大齡”伙伴也是必不可少的。
策略五：親子活動中的示范、指導(dǎo)更多的是指向家長。
親子活動中，加強了對家長和幼兒的隨機指導(dǎo)，及時將幼兒園和家庭中的教育內(nèi)容、教育形式做時間上和空間上的遷移。使家長感受到親子教育不是一件很難的事，它是隨時可見的，不需要家長多么高深的理論知識，只需要一顆設(shè)身處地為幼兒著想的心。如在教育技能方面：教師在組織用小沙錘給音樂配節(jié)奏的活動時，教師在對家長的指導(dǎo)時很自然地告訴家長，回家后，可用小瓶子裝上豆子或米，然后在將瓶子封好就可以進行這個游戲了。教師有針對性的指導(dǎo)縮短了教師與家長的距離，使家長在教育孩子方面學(xué)會舉一反三，靈活地處理所遇到的一些問題。在培養(yǎng)孩子情感方面，教師會情緒飽滿的面對家長和孩子，當(dāng)孩子取得點滴進步時會用語言、表情、擁抱等方式告訴孩子我們?yōu)樗麄兊倪M步而高興，同時對孩子確立自信也起到一定的促進作用。另外，當(dāng)孩子出現(xiàn)某些行為問題時，教師會主動幫助家長分析孩子可能存在的情緒問題或技能問題等。如：孩子在玩搭積木時，孩子可能會反復(fù)搭高、推倒，搭高、推倒，面對這種現(xiàn)象，家長會認為孩子在搞破壞，其實，孩子是對推這個動作感興趣，在反復(fù)搭高、推倒這個動作中發(fā)現(xiàn)、感受一些變化等。
總之，在親子教育的探索過程中，我們通過不同形式為家長和寶寶活動提供了豐富的教育環(huán)境和和諧的心理環(huán)境以及家長經(jīng)驗交流的機會。不斷地探索和實踐使我們越來越感受到轉(zhuǎn)變家長教育觀念對開展親子教育的重要性和有效性，它對于培養(yǎng)“根”的事業(yè)不但起著舉足輕重的促進作用，而且也為提高民族素質(zhì)奠定了堅實基礎(chǔ)。
幼兒園食譜總結(jié)篇十四
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼一學(xué)期工作即將結(jié)束。在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效?，F(xiàn)將一學(xué)期來我園的安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，嚴格管理，明確責(zé)任，抓好幼兒園安全工作。
1.“安全”是我們幼兒園永恒的主題。抓安全是幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的頭等大事，安全工作重在落實，要落實在每個人的思想上，更要落實在實際行動中。為此，園內(nèi)實行人人齊抓共管，設(shè)專人具體負責(zé)安全工作。每周安全組人員進行安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時整改上報，并認真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。
2.園內(nèi)始終堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，防微杜漸，加大安全管理力度，為完成安全工作任務(wù)打下良好基礎(chǔ)。我們在安全管理中還突出重點，堅持開展安全教育和培訓(xùn)工作，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職員工認識到“安全”直接關(guān)系到幼兒園的生死存亡，直接關(guān)系到幼兒園在社會中的地位和聲譽;沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和實際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時增強了全員對安全設(shè)備、設(shè)施的感性認識，強化了安全意識，真正做到了臨場不亂，報警不慌，提高了全員對突發(fā)事故的應(yīng)急能力和幼兒園安全組織的指揮能力及安全救生能力，為幼兒園其它工作的開展提供了安全保證，受到良好效果。
3.不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項規(guī)章制度，增強安全防范，注重安全管理制度化。搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，而建立健全一套檢查和管理制度則是關(guān)鍵，針對這些問題我園還制定了《幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案》以及《衛(wèi)生保健檢查制度》等制度和措施。園長帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確安全責(zé)任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責(zé)任心，按時進行例會對安全情況總結(jié)分析，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。
4.堅持定期不定期進行安全排查工作：排查園內(nèi)各種設(shè)施、設(shè)備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關(guān)、煤氣灶、庫房等的安全狀態(tài);排查滅火設(shè)施(滅火器是否過期)及報警裝置(電話)的數(shù)量及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況;排查第二應(yīng)急通道是否暢通等，以確保出現(xiàn)緊急情況時，可及時獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進行。
二、加大檢查力度，強化幼兒園安全保衛(wèi)意識。
本學(xué)年，我園多次召開了安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，傳達和學(xué)習(xí)了有關(guān)文件材料，并逐條進行落實和檢查現(xiàn)有的各種制度，對個別制度結(jié)合新形勢、新要求進行了重新修改和完善，重點對安全教學(xué)的課程安排等方面進行了補充，讓孩子真正能做到學(xué)有所用。
1.園內(nèi)相繼完善了幼兒園安全管理制度，制定了預(yù)防預(yù)案，嚴格執(zhí)行集體活動的安全要求和防范措施、事故及時報告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和安全預(yù)警機制、事故責(zé)任追究制度、入園、離園時的安全要求。
2.對全園安全衛(wèi)生進行自查，加強了保育員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并利用宣傳板、圖片、致家長一封信等形式，時刻把幼兒生命和促進幼兒健康發(fā)展放在工作首位。
3.加強幼兒園食品衛(wèi)生制度建設(shè)和規(guī)范管理，建立健全幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實到具體負責(zé)人，做到職責(zé)到崗，責(zé)任到人，提示保健員對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項設(shè)施、設(shè)備、物品和事物的采購符合安全要求，嚴格把食品安全質(zhì)量，嚴防出現(xiàn)幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識和健康知識，自覺抵制不干凈食品，增強防病能力和公共衛(wèi)生責(zé)任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅持定期不定期進行食品衛(wèi)生檢查，切實有效地加強食品衛(wèi)生安全管理，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，要求庫房嚴把出入庫關(guān)，堅持發(fā)票索要制度，不進過期、腐爛、變質(zhì)食物，做好消毒記錄、物品采購和食品留樣記錄。
于九月份通過“a級食堂”和市婦保所的復(fù)查、驗收。20__年的一月份通過了衛(wèi)監(jiān)所“五?！惫芾砟Ｊ津炇?，成為了“五?！惫芾淼倪_標學(xué)校。
4.加強門衛(wèi)管理制度。為加強安全管理，保證幼兒安全，園內(nèi)實行及時開鎖門制度，并設(shè)專人在門口進行監(jiān)護，家長中途有事可打電話，由教師將孩子安全送到家長手中。并規(guī)定凡不認識的人或未成年人來接孩子，一律不準放行孩子，以確保孩子安全。嚴格門衛(wèi)外來人員登記、簽字手續(xù)，禁止外人入內(nèi)。
三、積極組織安全教育活動，營造安全和諧的教育氛圍。
幼兒園常年堅持安全教育、培訓(xùn)的同時，加大了參與社區(qū)活動實踐，積極營造安全、祥和的社會氛圍。我園積極將安全宣傳工作送入社區(qū)，利用門口宣傳欄、安全知識現(xiàn)場表演、安全競賽活動等多渠道、多形式、全方位地進行安全宣傳、教育。還利用家長會、致家長一封信等對家長、周圍居民進行安全知識宣傳，營造平安和諧氛圍。由于宣傳教育深得人心，全員教職工、幼兒、家長、社區(qū)居民法制、安全觀念大大加強。
四、扎實開展“平安學(xué)?！钡墓ぷ?。
幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，扎實開展“平安學(xué)校”的工作，積極探索平安校園的方法，取得明顯成就。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)把這項工作作為“一把手”工程來抓，學(xué)校加強了門衛(wèi)警務(wù)室的管理，制定了完善的工作制度。加強硬件建設(shè)：在幼兒園門外安又裝了監(jiān)控設(shè)備，對外來人員實行24小時監(jiān)控;在食堂備餐間安裝了視頻監(jiān)控，保障了食品的安全。并且完善了安保裝置、設(shè)備。
通過一學(xué)期的努力，我園安全工作取得了一定實效，沒有出現(xiàn)重大安全事故，并受到家長、及社會各界認可和好評。今后，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長。
幼兒園食譜總結(jié)篇十五
幼兒教育:。
玉米粥，荷包蛋，
奶黃包。
紅燒蘿卜小肉，青菜，酸菜鱸魚。
蛋湯。
卷心菜，番茄，肉絲面。
星期二。
菜肉餛飩，鵪鶉蛋。
鹽水基尾蝦，西葫蘆胡蘿卜，香干肉絲，草雞豆苗湯。
燒賣，果珍茶。
星期三。
血糯米粥，肉松，花卷。
菜肉餛飩(青菜，薺菜，蝦仁，豬肉)雞蛋，紫菜蝦皮湯。
赤豆蓮心湯。
星期四。
青菜肉絲面，茶葉蛋。
紅燒香干鴨脯，炒三絲(萵筍，肉絲，胡蘿卜，香菇)，番茄蛋湯。
豆沙卷。
星期五。
小米粥，雞蛋，面包。
茄汁肉片，花菜炒香菇，老鴨扁尖山藥湯。
華夫餅干，香蕉。
幼兒園食譜總結(jié)篇十六
原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個，雞蛋2個，芫荽1棵，姜1片，上湯酌量。
做法：
1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。
2、牛肉洗凈，抹干水剁細，加調(diào)味腌10分鐘，不少許油炒至將熱，瀝去油及血水。
3、玉米洗凈，用力剔下玉米肉。
4、把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，灑芫荽上桌即可。
二、話梅肉排。
原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法：
1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。
2、話梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。
4、放鹽勾芡起鍋。
特色說明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素b1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進孩子食欲。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于幼兒的重要性，我們建議在幼兒園提供給幼兒的飲食應(yīng)該是容易消化的，上文為我們推薦了幾道春季食譜，希望上文介紹的內(nèi)容能夠給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?BR> 幼兒園食譜總結(jié)篇十七
1，一點肉沫，姜沫，蔥沫，醬油，糖，韭菜小段兒，洋蔥碎，油，花椒面，香菇小塊，混一起順時針攪勻，使肉入味。
2，蒜沫。
3，綠菜花塊，胡蘿卜切段。
4，一碗大米飯放入碗內(nèi)。
做法。
1，炒鍋開大火，加入1料，翻炒到汁干，放入米飯上的一邊。
2，在炒好的肉沫上放入2料，這一步是比須滴，馬上味道就來了，在家上班，沒有人在乎到蒜味。
3，把3料放在熱水鍋里燙20秒，取出放在米飯的另一邊配搭好。
開吃吧，所有的好滋味都從炒好的肉末里面出來，青菜是為了營養(yǎng)，沒有調(diào)味，自然味道。
做法。
1.小排剁開，泡去血水。
2.加姜末，蒜末，蔥結(jié)，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳腌制一夜。
3.加點郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4.土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉(zhuǎn)中火蒸90分鐘。
做法。
1.將烤鴨骨架以厚刀斬成小塊，放入燉鍋內(nèi)，加入一茶匙醋及適量的滾水(水量以蓋過骨架塊為原則)蓋好鍋蓋，將燉鍋的插頭插入座內(nèi)，以電力燉半小時。
2.黃花菜以水泡發(fā)，摘去蒂部分較硬的部分，放置一旁備用。
3.包心白菜洗凈置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成數(shù)條備用。
4.此時燉鍋中的湯汁已稍濃，可先加入白菜條，拌勻一下，續(xù)加入黃花菜，以大火煮滾，再加入鹽與味精拌勻一下，即可裝入大碗內(nèi)上席供食。
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉。
剩米飯1碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒。
做法。
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點點老抽提色。盛起來放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點十三香粉(沒有也無妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點熱油，入剩米飯(最好，因為顆粒散)翻炒，快起鍋時，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點點鹽。香菜炒飯成了。
小訣竅。
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來更香。
菜譜簡介炎熱的夏季里，做法簡單、不肥不膩的冷面倍受歡迎，宴客或家常食用都適宜。此道菜肴富含維生素a、b族、d及磷、鈣、鎂、鉀。
做法。
1.大煮鍋注滿水，燒開后放入面條及適量鹽。面熟后盛起瀝干。
2.胡蘿卜、胡瓜洗凈，分別切絲。用腌料事先拌腌約一小時。
3.香菜切末。鍋不下油，放入芝麻炒香。蝦米洗凈，浸軟瀝干。鍋下油炸香蝦米，切碎待用。
4.細面放入大餐盤中，加入醬油、糖、番茄醬、芝麻醬、花生醬、麻油、辣椒油等調(diào)料，然后加入胡瓜、胡蘿卜絲，拌勻。
5.撒上芝麻、蝦米、香菜末，即可上桌。
調(diào)料：食用油：糖=3：1，老抽，料酒，醋，蔥段，姜片，大料，香葉，鹽，
主食材：豬肋骨，
配菜：香菇，胡蘿卜。
做法。
0.排骨切小塊，冷水入鍋，煮沸焯排骨。
1.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的時候同時放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水開始變成棕紅色，且開始冒棕紅色的泡沫時，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，.
3.接著放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，點少許醋(去腥，提味).
4-1.摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料，大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精起鍋即成.
4-2.或者可以：摻入清水(用熱水)，加入鹽和蔥結(jié)，大火燒開后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒。燒到基本入味，關(guān)火。把排骨+湯汁+香菇+胡蘿卜片一起放入高壓鍋內(nèi)，15分鐘燜蒸。出來更軟爛，更鮮嫩。
小訣竅。
1、糖色過重，炒法還比較正宗。如果用冰糖更亮。
2、放了老抽和腐乳可以不放鹽。
3、如果我做大概會放大量的香菇，香菇和胡蘿卜鋪在高壓鍋底。
4、不要跟我提味精，能不用則不用，跟對身體好不好沒關(guān)系。料酒里面含有豐富的氨基物，和鹽結(jié)合起來以后，它產(chǎn)生了氨基類的物質(zhì)，這種氨基物質(zhì)，就是我們吃的鮮，就是味精的成分，如果在這里投入調(diào)鮮劑的話，既破壞了食物自身的'蛋白質(zhì)的平衡，也不利于對肉類魚類蛋白的吸收。
5、別問怎么不放別的香辛料，那么喜歡香辛料抓一把直接吃味道更好。像大料、桂皮這樣的香料類的調(diào)味料，在做肉的時候，也應(yīng)當(dāng)少放，如果人體攝入過多的這種有藥用價值的調(diào)料，也會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
6、蒜，一定要放蒜。我的心得，肉配蒜，魚配姜。
7、姜、蒜下鍋前拍一下比切片好。姜的細胞液里，含有能夠防止膽固醇蓄積，抑制人體對膽固醇吸收的特殊物質(zhì)——揮發(fā)油。拍過的大蒜里的氨基酸和酶充分的與空氣結(jié)合，能夠產(chǎn)生幫助人體抗衰老防腫瘤的大蒜素。
8、熱水肉、涼水魚。燉肉湯時例外。涼水、涼鍋、涼肉。
熟米飯1碗，臘腸1根，胡蘿卜少許，小西葫蘆少許，鹽，胡椒粉。
做法。
1.熟米飯?zhí)崆坝盟莅胄r以上，泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
2.將泡好的米飯倒入鍋中煮沸，放入臘腸片煮至米湯入味，邊煮邊撇油、沫。
3.放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后，放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
小訣竅。
1、臘腸已經(jīng)入味，煮時無需添加過多調(diào)料，待煮至米湯吸收其精華變稠，入味亦可。2、煮好后，可放置五分鐘，這時再吃，米汁更加粘稠，味道更加鮮香。3、小西葫蘆要最后放入，拌勻即可，吃時口感爽脆，煮的過程中要不斷攪拌，以防干鍋。
幼兒園食譜總結(jié)篇十八
早餐：牛奶、面包、煮雞蛋。
午餐：米飯、蘑菇炒肉片、炒青菜。
晚餐：饅頭、百合蝦、牛肉菜湯。
加餐：水果。
星期二。
早餐：小米粥、牛奶、荷包蛋。
午餐：米飯、魚香三絲、香菇炒青菜、熗花菜。
晚餐：金銀卷、清蒸鮮魚、蒜茸茼蒿、青菜蝦米湯。
加餐：水果。
星期三。
早餐：粳米發(fā)糕、牛奶、皮蛋拌豆腐。
午餐：米飯、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉絲湯。
晚餐：黑米粥、炒豬肝、豬肝、豌豆苗、蕓豆燉土豆。
加餐：時令水果。
星期四。
早餐：牛奶、雞蛋發(fā)糕。
午餐：米飯、蝦仁豆腐、炒青菜、蝦皮蘿卜絲湯。
晚餐：肉菜包子、紫菜雞蛋湯。
加餐：水果。
星期五。
早餐：蝦肉餛飩、牛奶。
午餐：米飯、木須肉、醬燜茄子、綠豆湯。
晚餐：黑米饅頭、糖醋排骨、海蠣子燉豆腐、銀耳蛋花湯。
加餐：水果。
星期六。
早餐：雞蛋薄餅、牛奶、炒綠豆芽。
午餐：煮水餃、綠豆粥。
晚餐：紅小豆飯、燉刀魚、炒芹菜干絲、干貝豆苗湯。
加餐：水果。
星期日。
早餐：面包、牛奶、煮雞蛋。
午餐：米飯、孜然炒羊肉、香菇燒油菜、拌小青菜。
晚餐：百合粥、饅頭、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、紫菜蝦皮湯。
加餐：水果。
考前考中飲食應(yīng)與平時相仿。
考試期間的飲食安排，原則上應(yīng)與平時無特別不同。營養(yǎng)中心的專家提醒考生和家長在考試期間要特別注意以下幾方面：
一忌突然進補。每逢大考，許多家長總要買些補品來“補”孩子大腦。事實上，學(xué)習(xí)和記憶，很難通過短期補充營養(yǎng)保健品得到迅速提高。
二忌貪多求快?？记按罅窟M食大魚大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉等，還會增加胃腸道血流供應(yīng)，使腦內(nèi)供血供氧相對減少，最終導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。
三是注意低血糖反應(yīng)。考場上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因為血糖供應(yīng)不足，這類考生主要的飲食原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的，因而考生平時應(yīng)注意講究均衡飲食。
四忌食譜大變臉。考前大換食譜是考生飲食的大忌，可能會造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
五忌飲食不衛(wèi)生。飲食不衛(wèi)生，會導(dǎo)致腹脹、腹瀉，甚至嚴重脫水引起休克，直接影響考試，而這是學(xué)生和家長的大忌諱。
高考前幾天不能吃什么。
1、高考前禁止抽煙喝酒本來作為高中生就不應(yīng)該喝酒抽煙，會影響身體，但是往往在高考前學(xué)生由于壓力大，需要找減壓的方法，有些學(xué)生就會用抽煙喝酒來減壓，這是不正確的，酒精會影響神經(jīng)，使血液流動加快，尤其是高考前，可能會影響考試發(fā)揮，所以高考前杜絕喝酒抽煙。2、高考前不要吃生冷辛辣食物高考前最擔(dān)心的就是鬧肚子，所以精良不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、涼拌菜、辛辣菜肴等等，由于夏天天氣炎熱，本來身體里面就熱，突然吃冷飲食物，就回造成腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉等疾病，影響考試。
3、高考前不能太多吃葷菜考試前很多家長想著給孩子補補，做了好多肉食、葷菜，但是大部分葷菜都是很油膩的，不容易消化，在高考前還是以清淡為主，多吃蔬菜，盡量不要頻繁更改菜肴，以免造成不適應(yīng)。
4、高考前不要大量喝咖啡和茶考前盡量不要和帶有咖啡因的飲料，不可以太濃，咖啡會使人產(chǎn)生興奮的作用，影響晚上睡眠，會出現(xiàn)尿頻，影響考生正常發(fā)揮。
5、高考前少吃利尿的水果高考時節(jié)正好遇上西瓜和香瓜成熟的季節(jié)，但是考生不能過多的吃，西瓜和香瓜是利尿水果，過多的吃會頻繁上廁所，影響考生發(fā)揮，也耽誤時間，而且這兩樣水果都會很容易引起腸胃不適，所以家長在考試之前不要過多給孩子吃利尿水果。