生鮮超市開業(yè)活動方案范文(14篇)

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    一個好的方案能夠幫助我們規(guī)避風(fēng)險,并達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。制定方案需要充分預(yù)留靈活性和備選方案。方案的制定需要分析和思考,以下是一些常見問題的范例,供大家參考。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇一
    二、活動時間:201x年9月15日上午8:00------11:30(暫定)三、活動地點:富達(dá)購物廣場前停車場四、活動流程:
    一宣傳資料:(1)由金店工作人員提前注備好各種宣傳資料,如宣傳頁,海報等。
    (2)充氣拱門及橫幅:“熱烈慶祝三河##金店開業(yè)大吉”(3)升空氣球6個。
    (4)由金店提前準(zhǔn)備好電子音像資料,例如錄音。表一:物資準(zhǔn)備。
    二、現(xiàn)場控制:包括場地布置及活動流程與控制。
    (1)場地布置(xx負(fù)責(zé)):包括場外布置和場內(nèi)布置:a:場外布置:
    `1)在##金店大門兩側(cè)的插上帶標(biāo)志的彩旗;
    2)在##金店停車場兩側(cè)放置2個升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待。
    定;
    3)在##金店大門上沿掛一條橫幅,內(nèi)容:熱烈歡迎參加##金店開業(yè)儀。
    式;
    4)##金店門口及舞臺兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃;
    金店開業(yè)”(文字待定)。
    9)舞臺兩側(cè)放升6個升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定10)舞臺周邊擺放鮮花盆景,烘托氣氛。
    條(根據(jù)實際現(xiàn)場情況添減)。
    三、活動流程:
    責(zé),背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲,并開始在聚集的人群中發(fā)放宣傳資料。
    2、7:00慶典工作人員、禮儀小姐、演員開始準(zhǔn)備演出節(jié)目,熟悉場地環(huán)境。
    3、7:40,主持人就位后,進(jìn)行慶典活動的暖場鋪墊。
    4、8:00–8:10由主持人宣布儀式正式開始。首先,由主持人進(jìn)行對金店的介紹,其中包括:地址,經(jīng)營項目,和產(chǎn)品及價格優(yōu)勢等,并且向廣大的觀眾朋友承諾,今天的活動優(yōu)惠政策,及有獎競猜環(huán)節(jié)的游戲規(guī)則。然后,有請##金店的經(jīng)理或者領(lǐng)導(dǎo)總經(jīng)理宣布金店正式開業(yè)并致歡迎辭,然后啟動演出活動。
    5、8:10—8:40節(jié)目時間。
    8:40—9:00有獎競答環(huán)節(jié),禮儀小姐送出禮物。
    9:00—9:40節(jié)目時間。
    9:40—10:00有獎競答環(huán)節(jié),禮儀小姐送出禮物。
    10:08—10:30公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓剪彩〈剪彩時禮炮響起,放飛氦氣球。氣球的騰空,象征著酒店生意興旺發(fā)達(dá),蒸蒸日上!
    10:30—11:30演出時間及有獎問答時間。
    11:30主持人宣布儀式圓滿結(jié)束注:全程中插入產(chǎn)品展示及模特走秀環(huán)節(jié)。
    四、后期跟進(jìn)工作。
    1)剩余物資的搬運工作;
    2)現(xiàn)場活動錄像、照相的整理。
    五、成本核算:
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇二
    [目的]營造開業(yè)氣氛,為開業(yè)聚集人潮,本著超市的“新鮮、干凈、豐富、便宜”的宗旨;宣傳新百盛超市的“購物到新百盛,歡樂帶回家”的購物理念。為新百盛超市在臨淄樹立一種全新的超市形象。
    二:瑞澤超市內(nèi)促銷安排:
    1.抽獎活動。
    時間:5月1-5月5日。
    內(nèi)容:抓住機(jī)遇,抓住歡樂。
    凡在新百盛超市購物滿40元都有機(jī)會抽獎;。
    (注:小票不分解)。
    獎品:
    一等獎:mp3一臺;。
    二等獎:猴王卷煙一盒;。
    三等獎:康師傅飲料四等獎;。
    四等獎:綠箭口香糖一盒;。
    特等獎;wp3一個;。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇三
    *?*品牌黃金飾品應(yīng)“十一”超低銷售,給您意想不到的優(yōu)惠。
    促銷一、凡在“十一”促銷活動當(dāng)天,在我xx金店或惠歐黃金珠寶廣場購買品牌飾品,憑當(dāng)天購物小票:(先到先得,送完為止?。?BR>    1、新婚促銷。
    婚慶飾品滿5000元以上,可持本人身份證,本人結(jié)婚登記證(一年內(nèi)的結(jié)婚登記證都可在“十一”促銷活動期間享受此優(yōu)惠活動),送情侶高檔紳士杯一套(兩件)、或精美家庭陶瓷套裝一套或優(yōu)質(zhì)床上用品四件套一套,另外送100元惠歐卡1張。
    2、情侶促銷。
    情侶飾品滿3000元以上,可持情侶兩人身份證,送高檔時尚遮陽傘一只,情侶翡翠飾品一只,另外送100元惠歐卡1張。
    4、“愛相伴”結(jié)婚紀(jì)念促銷。
    品牌飾品滿1500元以上,可持本人身份證,本人結(jié)婚登記證(兩年以上的結(jié)婚登記證都可在20“十一”促銷活動期間享受此優(yōu)惠活動),送電動牙刷一只、或者耐高溫塑鋼咖啡壺一只、或者情侶折疊抱枕一個(打開是一個小被子)。促銷二:凡在“十一”促銷活動當(dāng)天,在我華州金店或惠歐黃金珠寶廣場購買白金珠寶飾品,憑當(dāng)天購物小票:
    1、滿1000元,送時尚遮陽傘一只,外加價值100元的惠歐卡一張。
    2、滿1500元,送高檔紳士杯一只,外加價值150元的惠歐卡一張。
    3、滿元,送時尚遮陽傘1,高檔紳士杯一只,外加價值200元的惠歐卡一張。
    特大贈禮:
    4、凡在“十一”促銷活動當(dāng)天,在我xx金店或惠歐黃金珠寶廣場購買白金珠寶飾品滿1000元以上,或黃金2000元以上,除以上促銷活動買贈外,另外送超值驚喜抽獎券一張(限抽取1張),中獎?wù)咚蛦稳恕碎g仙境四川九寨溝4天豪華旅游一次,這次機(jī)會一定不要錯過噢!先到先得,送完為止?。ǜ剑簒-金店名)。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇四
    生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量和客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
    生鮮組合建議:
    根據(jù)消費者的特點和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(x月份和x月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
    生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項活動,做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
    海產(chǎn)品:螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
    蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
    頁腳..頁眉.
    水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
    魚
    類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
    肉
    類:本月以雞肉作為重點推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
    對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效??梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費者去自己制作。
    可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:
    適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
    頁腳..頁眉.
    試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
    檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;
    試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
    收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
    試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
    試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
    生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;
    試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時,可以試吃;
    試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
    2、消費者試吃:
    可專門用小盤放置需要讓消費者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
    一般來說,消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
    1、低價形象的樹立:
    可以選擇一些消費者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購x斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:
    (2)。
    在收銀臺前擺放低單價商品,如飲料,口香糖,顧客買滿x元,可以告訴他還差幾元就可以參加活動了,不如再添些錢買個什么什么吧,這樣也就會有顧客隨手買些什么的。
    (3)。
    員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限,那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
    2、新鮮度與損耗的控制:
    因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價,達(dá)到同樣的目的:
    例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚特色提高客單價。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇五
    二、活動時間:201x年9月15日上午8:00------11:30(暫定)三、活動地點:富達(dá)購物廣場前停車場四、活動流程:
    一宣傳資料:(1)由金店工作人員提前注備好各種宣傳資料,如宣傳頁,海報等。
    (2)充氣拱門及橫幅:“熱烈慶祝三河##金店開業(yè)大吉”(3)升空氣球6個。
    (4)由金店提前準(zhǔn)備好電子音像資料,例如錄音。表一:物資準(zhǔn)備。
    二、現(xiàn)場控制:包括場地布置及活動流程與控制。
    (1)場地布置(xx負(fù)責(zé)):包括場外布置和場內(nèi)布置:a:場外布置:
    `1)在##金店大門兩側(cè)的插上帶標(biāo)志的彩旗;
    2)在##金店停車場兩側(cè)放置2個升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待。
    定;
    3)在##金店大門上沿掛一條橫幅,內(nèi)容:熱烈歡迎參加##金店開業(yè)儀。
    式;
    4)##金店門口及舞臺兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃;
    金店開業(yè)”(文字待定)。
    9)舞臺兩側(cè)放升6個升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定10)舞臺周邊擺放鮮花盆景,烘托氣氛。
    條(根據(jù)實際現(xiàn)場情況添減)。
    三、活動流程:
    責(zé),背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲,并開始在聚集的人群中發(fā)放宣傳資料。
    2、7:00慶典工作人員、禮儀小姐、演員開始準(zhǔn)備演出節(jié)目,熟悉場地環(huán)境。
    3、7:40,主持人就位后,進(jìn)行慶典活動的暖場鋪墊。
    4、8:00–8:10由主持人宣布儀式正式開始。首先,由主持人進(jìn)行對金店的介紹,其中包括:地址,經(jīng)營項目,和產(chǎn)品及價格優(yōu)勢等,并且向廣大的觀眾朋友承諾,今天的活動優(yōu)惠政策,及有獎競猜環(huán)節(jié)的游戲規(guī)則。然后,有請##金店的經(jīng)理或者領(lǐng)導(dǎo)總經(jīng)理宣布金店正式開業(yè)并致歡迎辭,然后啟動演出活動。
    5、8:10—8:40節(jié)目時間。
    8:40—9:00有獎競答環(huán)節(jié),禮儀小姐送出禮物。
    9:00—9:40節(jié)目時間。
    9:40—10:00有獎競答環(huán)節(jié),禮儀小姐送出禮物。
    10:08—10:30公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓剪彩〈剪彩時禮炮響起,放飛氦氣球。氣球的騰空,象征著酒店生意興旺發(fā)達(dá),蒸蒸日上!
    10:30—11:30演出時間及有獎問答時間。
    11:30主持人宣布儀式圓滿結(jié)束注:全程中插入產(chǎn)品展示及模特走秀環(huán)節(jié)。
    四、后期跟進(jìn)工作。
    1)剩余物資的搬運工作;
    2)現(xiàn)場活動錄像、照相的整理。
    五、成本核算:
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇六
    通過生鮮購物節(jié)的系列活動,促進(jìn)xx店的整體銷售能力,提高銷售業(yè)績。
    20xx年月日——20xx年月日,分三個階段進(jìn)行。
    xxx生鮮購物節(jié)。
    xxx生鮮購物節(jié)生鮮真新鮮,日子越過越新鮮!
    新鮮果菜、質(zhì)量好、計量足、價格實惠。
    1.海報宣傳:主題:xxx生鮮購物節(jié)。
    2.環(huán)境布置:
    a場外升空氣球4個,氣球條幅用廣告語。
    b場外廣告牌公告生鮮特價商品及活動內(nèi)容。
    c入口處懸掛條幅,內(nèi)容為生鮮購物節(jié)廣告語。
    d在促銷單品上粘貼“購物節(jié)”促銷商品爆炸號。
    e賣場內(nèi)外用廣播、喇叭宣傳。
    1.活動主題:
    xxx生鮮特價周。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等40—50個商品進(jìn)行特價銷售,其間5—8個品種以超低價銷售。粘貼促銷商品爆炸號,并用喇叭叫賣。
    b.活動內(nèi)容:
    加一元多一件。凡活動期間,一次性購生鮮滿元,憑電腦小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。
    2.活動主題:
    xxx百禽宴。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報陳列一條街。并用特大爆炸號告示超低價,場外制作一幅xxx百禽宴廣告。
    b.活動內(nèi)容:
    凡活動當(dāng)天一次性購物滿元即可憑小票報名參加吃雞比賽。每天上午10:00和下午16:00各進(jìn)行一場,比計時。每場5人,每天10人,香香噴噴好吃,心動不如行動,先報名先獲獎,額滿為止。
    一等獎1名獎2只雞,
    二等獎1名獎1只雞。
    c.活動內(nèi)容:
    “八仙過海,各顯神通”——抓魚比賽。月日,當(dāng)天購物滿元即可憑小票報名參加比賽。
    當(dāng)天上午11:00—11:30和下午15:00—15:30各進(jìn)行一場,限時30秒,抓住越多袋回報越多,快快行動。
    3.活動主題:
    生鮮購物大回報。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,購生鮮商品滿元可獲禮品一份,滿元可獲禮品兩份,以此類推。
    每天限500份??炜煨袆?,快快收禮,快快好心情。
    b.活動內(nèi)容:
    活動期間,購生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎劵一張,滿元即可獲抽獎劵兩張,以此類推。
    參加“快樂周末”大抽獎活動。
    抽獎時間:
    20xx年月日。
    設(shè):
    特等獎1名獎1500元獎品一份。
    一等獎3名獎800元獎品一份。
    二等獎5名獎500元獎品一份。
    三等獎30名獎100元獎品一份。
    1.海報:元。
    2.升空氣球:元。
    3.大條幅:元。
    企劃用材料:元。
    5.獎品:元。
    合計:元。
    1.活動總指揮:
    2.企劃部:負(fù)責(zé)活動宣傳、實施與跟蹤。
    3.生鮮部負(fù)責(zé)現(xiàn)場布置宣傳工作。
    所有活動的最終解釋權(quán)屬xxx超市,如遇不可抗因素,本超市擁有終止活動的權(quán)力。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇七
    2.環(huán)境布置:
    a場外升空氣球x個,氣球條幅用廣告語。
    b場外廣告牌公告生鮮特價商品及活動內(nèi)容。
    c入口處懸掛條幅,內(nèi)容為生鮮購物節(jié)廣告語。
    d在促銷單品上粘貼“購物節(jié)”促銷商品爆炸號。
    e賣場內(nèi)外用廣播、喇叭宣傳。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇八
    美好生活共同擁有——十店同日慶新張六重福禮送到家。
    快訊時間:快訊16天;
    超市開業(yè)促銷方案福禮一:開業(yè)大家喜來就送福禮。
    采購負(fù)責(zé)開業(yè)紀(jì)念品的準(zhǔn)備,于20xx年7月3日前到位,至配送中心;
    配送中心根據(jù)發(fā)展部提供配送比例,每晚10點前配送至各門店客服部或便利店店長;
    門店負(fù)責(zé)統(tǒng)計和發(fā)放贈品,并每日進(jìn)行贈品統(tǒng)計報營運部;
    營運部負(fù)責(zé)整體活動的實施和監(jiān)督工作;
    發(fā)展部負(fù)責(zé)活動策劃和贈品配比及活動解釋;
    贈品采購明細(xì):
    大店;2元x200份/天x4店x10天=16000元(8000份)。
    便利店:2元x50份/天x6店x10天=6000元(3000份)。
    合計:11000份x2元=22000元。
    贈品配送明細(xì):
    大店:20xx份/店合計:8000份。
    便利店:500份/店合計:3000份。
    費用預(yù)算;
    贈品費用:22000元。
    超市開業(yè)促銷方案福禮二:同“?!庇芯壢艘簧樾腋?。
    門店負(fù)責(zé)贈品的'登記和發(fā)放工作;注意小票加該“贈品以領(lǐng)”章;
    營運部負(fù)責(zé)活動的整體發(fā)放登記實施和監(jiān)督工作,負(fù)責(zé)活動總結(jié);
    發(fā)展部負(fù)責(zé)落實卡到位,并于7月5日之前到位交付營運部發(fā)放;
    門店做好贈送卡的登記工作;
    費用預(yù)算:
    10元面值卡x20xx份=20000元。
    備注:中國電信提供;
    門店配送比例:
    大店:350張x4店=1400張。
    便利店:100張x6店=600張。
    合計:20xx張;
    福禮三:購物送晚報日久見人心。
    發(fā)展部負(fù)責(zé)報紙派送流程培訓(xùn)及報社征訂配合工作;負(fù)責(zé)媒體宣傳及活動解釋;
    營運部負(fù)責(zé)活動具體實施和監(jiān)督,并做好總結(jié)分析;
    超市開業(yè)促銷方案福禮四:數(shù)百低價品捧出萊福心。
    連鎖店100多種半價品、數(shù)百種低價品任顧客選擇;
    采購部快訊促銷商品組織;
    店面負(fù)責(zé)快訊商品具體售賣及宣傳工作;
    發(fā)展部負(fù)責(zé)快訊制作及商品報紙宣傳。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇九
    [目的]營造開業(yè)氣氛,為開業(yè)聚集人潮,本著超市的“新鮮、干凈、豐富、便宜”的'宗旨;宣傳新百盛超市的“購物到新百盛,歡樂帶回家”的購物理念。為新百盛超市在臨淄樹立一種全新的超市形象。
    本文來自。
    1.抽獎活動。
    時間:5月1-5月5日。
    內(nèi)容:抓住機(jī)遇,抓住歡樂。
    凡在新百盛超市購物滿40元都有機(jī)會抽獎;
    (注:小票不分解)。
    獎品:
    一等獎:mp3一臺;
    二等獎:猴王卷煙一盒;
    三等獎:康師傅飲料四等獎;
    四等獎:綠箭口香糖一盒;
    特等獎;wp3一個;。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇十
    生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量與客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
    根據(jù)消費者的特點與本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)與春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份與11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
    生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項活動,做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
    1、主要商品。
    海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。
    蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
    水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
    2、商品配置。
    果蔬類:以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇與應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客,讓人們充分感到秋天的味道;重點陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類推出,包裝形式待定。
    魚類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列8種至10種螃蟹火鍋與魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的與熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝與切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
    肉類:本月以雞肉作為重點推薦,如清燉雞肉、雞腿與雞胸肉拚盤,可分包成帶骨與去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜與調(diào)味汁。
    對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效??梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費者去自己制作。
    適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
    試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
    檢查商品的質(zhì)量與口味,并作出書面的試吃意見;
    試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
    收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
    試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
    試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
    試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
    2、消費者試吃:
    可專門用小盤放置需要讓消費者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示與加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
    一般來說,消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度與價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
    1、低價形象的樹立:
    可以選擇一些消費者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購三斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:
    (3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限,那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
    2、新鮮度與損耗的控制:
    因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價,達(dá)到同樣的目的:
    例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚特色提高客單價。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇十一
    1.活動主題:
    xxx生鮮特價周。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等xx—xx個商品進(jìn)行特價銷售,其間x—x個品種以超低價銷售。粘貼促銷商品爆炸號,并用喇叭叫賣。
    b.活動內(nèi)容:
    加一元多一件。凡活動期間,一次性購生鮮滿元,憑電腦小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。
    2.活動主題:
    xx百禽宴。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報陳列一條街。并用特大爆炸號告示超低價,場外制作一幅xx百禽宴廣告。
    b.活動內(nèi)容:
    凡活動當(dāng)天一次性購物滿元即可憑小票報名參加吃雞比賽。每天上午10:00和下午16:00各進(jìn)行一場,比計時。每場x人,每天x人,香香噴噴好吃,心動不如行動,先報名先獲獎,額滿為止。
    一等獎1名獎x只雞,
    二等獎1名獎x只雞。
    c.活動內(nèi)容:
    “八仙過海,各顯神通”——抓魚比賽。月日,當(dāng)天購物滿元即可憑小票報名參加比賽。
    當(dāng)天上午11:00—11:30和下午x:00—x:30各進(jìn)行一場,限時30秒,抓住越多袋回報越多,快快行動。
    3.活動主題:
    生鮮購物大回報。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,購生鮮商品滿元可獲禮品一份,滿元可獲禮品兩份,以此類推。
    每天限500份??炜煨袆樱炜焓斩Y,快快好心情。
    b.活動內(nèi)容:
    活動期間,購生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎劵一張,滿元即可獲抽獎劵兩張,以此類推。
    參加“快樂周末”大抽獎活動。
    設(shè):
    特等獎1名獎xx元獎品一份。
    一等獎3名獎xx元獎品一份。
    二等獎5名獎xx元獎品一份。
    三等獎30名獎xx元獎品一份。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇十二
    生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量和客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的`目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
    根據(jù)消費者的特點和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
    生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項活動,做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
    1、主要商品。
    海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。
    蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
    水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
    2、商品配置。
    魚類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
    肉類:本月以雞肉作為重點推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
    對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效??梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費者去自己制作。
    適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
    試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
    檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;
    試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
    收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
    試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
    試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
    生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;
    試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時,可以試吃;
    試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
    2、消費者試吃:
    可專門用小盤放置需要讓消費者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
    一般來說,消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
    1、低價形象的樹立:
    可以選擇一些消費者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購三斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:
    (3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限,那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
    2、新鮮度與損耗的控制:
    因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價,達(dá)到同樣的目的:
    例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚特色提高客單價。
    以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱,提出更多更詳細(xì)更好的方案,再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇十三
    繽紛時代冬日情懷。
    春節(jié)超市促銷活動期間,全場商品3——8折銷售(六樓百元街全場8折),對于部分不能進(jìn)行折扣銷售的品牌,也可以自活動之日起每天推出2款應(yīng)季商品特價銷售,每天限量銷售3——5件(原則上按成本價銷售)。
    注:
    1、年春節(jié)超市促銷活動期間商品折扣部分全部由廠家或供應(yīng)商自行承擔(dān);。
    2、廠家或供應(yīng)商要根據(jù)實際情況自行確定,但嚴(yán)禁調(diào)高售價后再打折;。
    5、年春節(jié)超市促銷活動期間,財務(wù)將對限量銷售商品進(jìn)行單獨結(jié)算;。
    6、足金、鉑金、名表、部分化妝品不參加本活動;。
    活動期間,在1——5樓累計購物滿500元(現(xiàn)金部分)(活動期間消費金額均可參加累計),再送50元全場十足抵用券(a券),滿1000元送100元全場十足抵用券(a券),以此類推,多購多得(以300元為整數(shù)單位,零頭不計)。
    注:
    1、年春節(jié)超市促銷活動期間所送禮品券(b券)由商場和接受方各承擔(dān)50%;。
    5、贈券(a券)、禮品券(b券)領(lǐng)取地點:6樓促銷服務(wù)臺;。
    6、贈券(a券)、禮品券(b券)領(lǐng)取時間:當(dāng)日營業(yè)時間;。
    8、各崗位工作人員應(yīng)提醒顧客先以完整購物憑證參加抽獎活動,再參加贈送活動;。
    在xxxx年春節(jié)超市促銷活動期間,在4號門附近設(shè)三個抽獎箱(暗箱),內(nèi)放如下所需乒乓球,球上做好標(biāo)記。凡在我商場1——5樓當(dāng)日累計購物滿300元(現(xiàn)金部分)均可參加抽獎活動。
    抽獎規(guī)則:
    1、凡獲取摸獎資格的顧客按年、月、日順序進(jìn)行摸獎活動;。
    3、單張機(jī)制小票累計滿300元限摸一次,超出300元部分不在重復(fù)累計。
    獎項設(shè)置:
    抽獎事項:
    1、顧客需持當(dāng)日完整購物憑證(收銀機(jī)制小票和購物小票顧客留存聯(lián))參加本活動。
    3、促銷服務(wù)臺在發(fā)放完獎后,收回收銀機(jī)制小票第一聯(lián)(白色聯(lián))并做好登記;。
    4、抽獎地點:4號門(肯德基側(cè));。
    5、抽獎時間:當(dāng)日營業(yè)時間;。
    6、領(lǐng)獎地點:6樓促銷服務(wù)臺;。
    7、領(lǐng)獎時間:當(dāng)日營業(yè)時間;。
    春節(jié)超市促銷活動期間,在六樓百元街同一柜組累計購物滿500元(現(xiàn)金部分)(20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日之間消費部分都可重復(fù)累計)的顧客,可到該消費柜組領(lǐng)取價值50元禮品一份;xx月xx日、xx日、xx日期間,每天前30名光臨六樓百元街的顧客將免費獲贈精美禮品一份;xx月xx日、xx日、xx日每天9:30——10:30,六樓百元街頭飾區(qū)全部6折。
    生鮮超市開業(yè)活動方案篇十四
    20xx年x月x日—20xx年x月26日。
    共七天(20日—26日大年夜)。
    千僖迎新,半價返還。
    (一)主要活動:
    千僖迎新半價返還。
    1、7天中一天半價返還:
    2、單張購物小票最高返還金額不超過5000元;
    5、購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;
    6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);
    (二)可行性:
    七天中抽取一天100%返還,相當(dāng)于全場8.6折;50%返還,相當(dāng)于全場9.3折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。
    (三)輔助活動。
    1、男女裝特賣場;
    2、兒童商場購物送圖書;
    3、廠方促銷活動。
    1、報紙廣告:
    2、電臺廣告:
    3、現(xiàn)場橫幅。
    4、現(xiàn)場彩燈。