酒店第二季度工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)18篇)

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    總結(jié)有助于總結(jié)學(xué)習(xí)方法和工作技巧的有效性??偨Y(jié)的語言要簡練明了,避免太過瑣碎和冗長。為了幫助大家寫好總結(jié),小編整理了一些優(yōu)秀的總結(jié)范文供大家參考。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇一
    一段時間的工作在不經(jīng)意間已經(jīng)告一段落了,回首這段不平凡的時間,有歡笑,有淚水,有成長,有不足,為此要做好工作總結(jié)。那么寫工作總結(jié)真的很難嗎?以下是小編幫大家整理的酒店服務(wù)員第二季度工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
    晃眼之間,一年的時間就已經(jīng)過去了一半。感覺這半年的時間過的十分的迅速,特別是剛剛過去的第二個季度的時間。在第二季度里,我好像沒有停下來一天,都是在忙碌中度過的。雖然很辛苦很累,但是我卻覺得十分的充實(shí)。接下來我就以第二季度我在酒店的工作做一篇總結(jié)。
    我覺得相對于我在第一季度里的表現(xiàn),我在第二季度里要更加的進(jìn)步一點(diǎn)。因?yàn)榈谝患径冗€只是我剛剛來到酒店的時候,所以有很多人都不熟悉,有很多地方還很不適應(yīng),對待酒店服務(wù)員的工作也時常會有犯錯的時候。在很多外人看來,我們酒店服務(wù)員的工作不需要有多少經(jīng)驗(yàn),也不需要有多么過硬的專業(yè)技術(shù)。但是實(shí)際上,不說要懂得很多,至少有一些餐桌上的禮儀,我多少還是要知道一點(diǎn)。并且餐桌上的禮儀和規(guī)矩都是有很多地方需要講究的,能學(xué)到位,能做到專業(yè)程度上來也是有一定的難度。所以服務(wù)員并不是如外人想象的那么簡單,不僅要掌握專業(yè)的服務(wù)技能,還要有十分靈活的應(yīng)變反應(yīng)。
    對于第二點(diǎn)是因?yàn)樵陲堊郎希覀儾恢罆龅绞裁礃拥氖虑榘l(fā)生,會碰上怎樣的顧客。所以在遇到事情的時候,我們必須要保證自己冷靜對待,及時的做出反應(yīng),并且還要有十分的忍耐度。要做到這些也不是一件十分簡單的事情。而在第二季度里,由于對環(huán)境的慢慢熟悉,也由于意識到了自身身上的問題,所以,我做出了很多的改變。
    為了掌握更多餐桌上的禮儀知識,我在第二季度里,不斷的做好各種禮儀方面的'培訓(xùn)。在培訓(xùn)中,我不僅熟練了自己的一些服務(wù)技能,還提升了不少自己的專業(yè)服務(wù)水平。并且也越來越細(xì)心,和變得有耐心了。在面對第二季度里,一些餐桌上的突發(fā)狀況,我也開始有了一些經(jīng)驗(yàn),不僅始終保持著自己熱情服務(wù)的態(tài)度,還學(xué)會了沉著冷靜應(yīng)對。
    面對第二季度的改變和進(jìn)步,讓我對之后的工作更加的充滿了信心和期待。雖然在未來還有更多的挑戰(zhàn)在等著我,但是我已經(jīng)做好了迎接他們的準(zhǔn)備,雖然我不知道我在服務(wù)行業(yè)會走多遠(yuǎn),但是至少我現(xiàn)在在這個行業(yè)里,在這個崗位上,那我就會站好自己每一天的崗。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇二
    回顧這過去的第二季度,在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下,在酒店各部門同事的幫助下,認(rèn)真完成酒店交給的各項(xiàng)工作,嚴(yán)格履行自己的崗位職責(zé),值此辭舊迎新之際,將第二季度來的工作總結(jié)如下:
    為了進(jìn)一步提升酒店整體形象與服務(wù)質(zhì)量,在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我們成立了安全督查小組,我們改進(jìn)了酒店的督查方式,以人性化的檢查手段不斷提升酒店各個部門的服務(wù)質(zhì)量,執(zhí)行日、周、月檢查的制度,提升監(jiān)察層面和監(jiān)察力度。為保證酒店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,安全督查小組對酒店各部門及員工的工作進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。以企業(yè)的生存發(fā)展為根本前提,緊緊圍繞公司利益,堅(jiān)持從一點(diǎn)一滴做起,滲透到工作中的每一個細(xì)節(jié),將平時看似大量瑣碎、不起眼的小事盡量做到好之又好,履行好我們的基本職責(zé),健全了服務(wù)項(xiàng)目,規(guī)范操作程序,注重細(xì)節(jié)服務(wù),加強(qiáng)執(zhí)行及培訓(xùn)、監(jiān)督的力度,有力地督促了各部門的管理,推動了酒店提升服務(wù)形象工作的順利開展。
    1、維護(hù)和發(fā)展外部關(guān)系。
    在工作中,我始終保持與外部的良好關(guān)系,除了保持與相關(guān)政府工作部門的聯(lián)系外,也與其他的兄弟酒店建立良好的溝通交流。及時了解市場的信息與政策發(fā)展方向,同時也學(xué)習(xí)其他酒店的成功經(jīng)驗(yàn),虛心學(xué)習(xí)他們的管理辦法與經(jīng)營策略,采擇其善,取其精華。在積極維護(hù)原有固定客源的合作關(guān)系的同時,也建立發(fā)展酒店的客戶,為酒店的營業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量。
    2、協(xié)調(diào)和促進(jìn)內(nèi)部合作。
    在日常事物的處理中,充分發(fā)揮協(xié)調(diào)的職能,潤滑部門之間的關(guān)系,耐心協(xié)助解決部門的困難,促進(jìn)各部門及酒店整體工作協(xié)調(diào)發(fā)展。努力營造團(tuán)結(jié)合作的工作氛圍,帶動各部門以酒店利益為出發(fā)點(diǎn),齊心協(xié)力,科學(xué)管理,使酒店及各部門的工作更加順利進(jìn)行。
    3、重視大型接待活動。
    在酒店有大型會議或者接待活動的時候,我都十分予以重視,親自接待,并與對方負(fù)責(zé)人和酒店負(fù)責(zé)人積極溝通,了解進(jìn)程,關(guān)注其出現(xiàn)的問題,并監(jiān)督及時改進(jìn),直至大型接待活動圓滿成功。
    利用時間學(xué)習(xí)酒店管理等的書籍,結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。酒店的管理服務(wù)關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。
    酒店將迎來五星的復(fù)評。根據(jù)五星復(fù)評的新標(biāo)準(zhǔn),我認(rèn)真地進(jìn)行查閱和對比,結(jié)合酒店現(xiàn)在的設(shè)施設(shè)備以及服務(wù)質(zhì)量情況,制定了迎接復(fù)評工作計(jì)劃。
    1、發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。
    在日常工作中,我將更加重視監(jiān)督管理,及時發(fā)現(xiàn)酒店目前工作中的問題,進(jìn)行總結(jié),同時提出有效的政策引導(dǎo)各部門進(jìn)行規(guī)范管理,以符合復(fù)評的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格遵循高酒店服務(wù)規(guī)范經(jīng)營與管理,積極借鑒國際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),持續(xù)創(chuàng)新尋求差異化經(jīng)營之路,同時加強(qiáng)管理力度,完善酒店設(shè)備功能,努力提高酒店基層員工的對客服務(wù)意識。
    2、管理創(chuàng)利,服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
    酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工手冊》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。
    3、動員全體員工,樹立主人翁責(zé)任感。
    動員酒店全體員工齊心協(xié)力,共同迎接五星復(fù)評工作。營造家外之家的氛圍,樹立員工的主人翁責(zé)任感,以酒店的利益和榮譽(yù)高于一切為己任,要求每一位員工牢固樹立工作無小事的意識,一要細(xì)心、細(xì)致,二要從細(xì)小的事抓起。時時刻刻、事事處處,都要認(rèn)真、細(xì)致,謹(jǐn)言慎行,共同為了順利通過五星復(fù)評而努力。
    在新的第二季度里,我將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的方針指示,在做好日常工作的基礎(chǔ)上,緊跟時代發(fā)展及公司步伐,努力學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識來完善職業(yè)技能、提高職業(yè)素養(yǎng)。以酒店大局觀為重,加強(qiáng)主動學(xué)習(xí)、創(chuàng)新觀念方法,深挖潛力能力。我堅(jiān)信,酒店會向更高更好的發(fā)展方向前進(jìn)。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇三
    1.對部門組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整,認(rèn)識不夠:總認(rèn)為少人、而不愿去嘗試整合,也不愿花心思好好規(guī)劃每個崗位的工作線路和量化比例。
    2.執(zhí)行的理解和速度:凡事要三令五申才能做到位,如標(biāo)識化工作、能源節(jié)約控制表制作、電腦系統(tǒng)的投入使用、衛(wèi)生跟進(jìn)等。
    3.管理者的自我約束和感染力:對歪風(fēng)邪氣的控制打壓力度需要以身作則,對接觸到的消極思想行為要有自我消化調(diào)節(jié)的能力,不要再允許擴(kuò)散,這些主要體現(xiàn)在帶頭對公司提條件、找不滿等方面。
    酒店管理是一個持續(xù)完善的過程,我想針對前期的不足和第二季度工作計(jì)劃作以下10點(diǎn)布署:
    2.全面推行自主營銷,擴(kuò)大營銷范圍和項(xiàng)目:響應(yīng)董事長的全員銷售政策、本月11號星期天開展《會員開發(fā)與客戶數(shù)據(jù)庫運(yùn)用》培訓(xùn)、西餐、日本料理制作好精品小冊子(以利于市民全面了解出品特色和服務(wù))、拍攝酒店宣傳片和效果圖、營業(yè)部門做好第二季度五一勞動節(jié)、母親節(jié)、兒童節(jié)的促銷措施,特別是端午節(jié)值得好好策劃(去年“一品”端午粽賣到斷貨)。加強(qiáng)專業(yè)營銷隊(duì)伍的營銷力度、多渠道開拓會議及各種團(tuán)體客源、連接網(wǎng)絡(luò)中央預(yù)訂系統(tǒng)、gds全球預(yù)訂中心和銷售代理的發(fā)展簽約。
    3.做好酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作:滾動式持續(xù)開展各項(xiàng)培訓(xùn)活動、建立各級員工學(xué)習(xí)卡和培訓(xùn)檔案、提升各項(xiàng)工作技能。
    4.細(xì)化管理,落實(shí)監(jiān)督體系:利用部門職能監(jiān)督部門(如保安部對各部門的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督、財(cái)務(wù)部對成本指標(biāo)的監(jiān)督等),制定各項(xiàng)工作指標(biāo)、逐步推行量化績效考核體系。
    5.落實(shí)節(jié)約成本措施:做好夏季能源控制和宣導(dǎo)。
    6.多元化建立編內(nèi)、編外人力資源招聘引入渠道:積極參與招聘會、校企合作、廣布網(wǎng)絡(luò)等。
    7.落實(shí)安全責(zé)任制:履行每日安全復(fù)查和重點(diǎn)區(qū)域三級檢查制度(即自部門例查、保安部復(fù)查、總辦抽查)。
    8.做好沐足、桑拿、日本料理的開業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
    9.各部門仔細(xì)跟進(jìn)工程,在工程隊(duì)尚未完全驗(yàn)收之前完善工程不足,避免后期增加酒店工程部的工作難度。
    10.努力克服各種困難,支持董事會營業(yè)滾動式投入環(huán)境改造和硬件投入。
    1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
    2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心??偨Y(jié)的目的就是要肯定成績,找出缺點(diǎn)。成績有哪些,有多大,表現(xiàn)在哪些方面,是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少,表現(xiàn)在哪些方面,是什么性質(zhì)的,怎樣產(chǎn)生的,都應(yīng)講清楚。
    3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事,總會有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作,須對以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認(rèn)識。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇四
    回顧這過去的第一季度,在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下,在酒店各部門同事的幫助下,認(rèn)真完成酒店交給的各項(xiàng)工作,嚴(yán)格履行自己的崗位職責(zé),值此辭舊迎新之際,將第二季度來的工作總結(jié)如下:
    為了進(jìn)一步提升酒店整體形象與服務(wù)質(zhì)量,在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我們成立了安全督查小組,我們改進(jìn)了酒店的督查方式,以人性化的檢查手段不斷提升酒店各個部門的服務(wù)質(zhì)量,執(zhí)行日、周、月檢查的制度,提升監(jiān)察層面和監(jiān)察力度。為保證酒店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,安全督查小組對酒店各部門及員工的工作進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。以企業(yè)的生存發(fā)展為根本前提,緊緊圍繞公司利益,堅(jiān)持從一點(diǎn)一滴做起,滲透到工作中的每一個細(xì)節(jié),將平時看似大量瑣碎、不起眼的小事盡量做到好之又好,履行好我們的基本職責(zé),健全了服務(wù)項(xiàng)目,規(guī)范操作程序,注重細(xì)節(jié)服務(wù),加強(qiáng)執(zhí)行及培訓(xùn)、監(jiān)督的力度,有力地督促了各部門的管理,推動了酒店提升服務(wù)形象工作的順利開展。
    1、維護(hù)和發(fā)展外部關(guān)系。
    在工作中,我始終保持與外部的良好關(guān)系,除了保持與相關(guān)政府工作部門的聯(lián)系外,也與其他的兄弟酒店建立良好的溝通交流。及時了解市場的信息與政策發(fā)展方向,同時也學(xué)習(xí)其他酒店的成功經(jīng)驗(yàn),虛心學(xué)習(xí)他們的管理辦法與經(jīng)營策略,采擇其善,取其精華。在積極維護(hù)原有固定客源的合作關(guān)系的同時,也建立發(fā)展酒店的客戶,為酒店的營業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量。
    2、協(xié)調(diào)和促進(jìn)內(nèi)部合作。
    在日常事物的處理中,充分發(fā)揮協(xié)調(diào)的職能,潤滑部門之間的關(guān)系,耐心協(xié)助解決部門的困難,促進(jìn)各部門及酒店整體工作協(xié)調(diào)發(fā)展。努力營造團(tuán)結(jié)合作的工作氛圍,帶動各部門以酒店利益為出發(fā)點(diǎn),齊心協(xié)力,科學(xué)管理,使酒店及各部門的工作更加順利進(jìn)行。
    3、重視大型接待活動。
    在酒店有大型會議或者接待活動的時候,我都十分予以重視,親自接待,并與對方負(fù)責(zé)人和酒店負(fù)責(zé)人積極溝通,了解進(jìn)程,關(guān)注其出現(xiàn)的問題,并監(jiān)督及時改進(jìn),直至大型接待活動圓滿成功。
    利用時間學(xué)習(xí)酒店管理等的書籍,結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。酒店的管理服務(wù)關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)真諦的理解及其運(yùn)用,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。
    酒店將迎來五星的復(fù)評。根據(jù)五星復(fù)評的新標(biāo)準(zhǔn),我認(rèn)真地進(jìn)行查閱和對比,結(jié)合酒店現(xiàn)在的設(shè)施設(shè)備以及服務(wù)質(zhì)量情況,制定了迎接復(fù)評工作計(jì)劃。
    1、發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。
    在日常工作中,我將更加重視監(jiān)督管理,及時發(fā)現(xiàn)酒店目前工作中的問題,進(jìn)行總結(jié),同時提出有效的政策引導(dǎo)各部門進(jìn)行規(guī)范管理,以符合復(fù)評的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格遵循高星級酒店服務(wù)規(guī)范經(jīng)營與管理,積極借鑒國際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),持續(xù)創(chuàng)新尋求差異化經(jīng)營之路,同時加強(qiáng)管理力度,完善酒店設(shè)備功能,努力提高酒店基層員工的對客服務(wù)意識。
    2、管理創(chuàng)利,服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
    酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《xx手冊》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。
    3、動員全體員工,樹立主人翁責(zé)任感。
    動員酒店全體員工齊心協(xié)力,共同迎接五星復(fù)評工作。營造家外之家的氛圍,樹立員工的主人翁責(zé)任感,以酒店的利益和榮譽(yù)高于一切為己任,要求每一位員工牢固樹立工作無小事的意識,一要細(xì)心、細(xì)致,二要從細(xì)小的事抓起。時時刻刻、事事處處,都要認(rèn)真、細(xì)致,謹(jǐn)言慎行,共同為了順利通過五星復(fù)評而努力。
    在新的第三季度里,我將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的方針指示,在做好日常工作的基礎(chǔ)上,緊跟時代發(fā)展及公司步伐,努力學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識來完善職業(yè)技能、提高職業(yè)素養(yǎng)。以酒店大局觀為重,加強(qiáng)主動學(xué)習(xí)、創(chuàng)新觀念方法,深挖潛力能力。我堅(jiān)信,酒店會向更高更好的發(fā)展方向前進(jìn)。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇五
    總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以幫助我們總結(jié)以往思想,發(fā)揚(yáng)成績,因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。但是總結(jié)有什么要求呢?下面是小編收集整理的酒店領(lǐng)班第二季度工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
    由于我在第二季度對工作比較用心的緣故從而很好地履行了作為酒店領(lǐng)班的職責(zé),通過工作中的努力讓每個進(jìn)入酒店的客戶都感受到良好的服務(wù),另外也有監(jiān)督好其他服務(wù)員是否在酒店工作中盡到職責(zé),團(tuán)隊(duì)關(guān)系也能夠在領(lǐng)班工作的努力下得到很好地處理,但是選擇從事酒店領(lǐng)班工作就得秉承積極進(jìn)取的心態(tài)才能夠得到相應(yīng)的提升,為此我對第二季度的酒店領(lǐng)班工作進(jìn)行了簡單的總結(jié)。
    較好地維護(hù)了酒店大廳的秩序從而保持了良好的環(huán)境氛圍,對于進(jìn)入酒店的客戶來說大廳環(huán)境的好壞很大程度上會影響到他們的服務(wù)體驗(yàn),因此無論酒店的客戶數(shù)量多不多都應(yīng)該定期安排人員進(jìn)行打掃,保持大廳內(nèi)的干凈整潔從而讓酒店的整體形象都得到進(jìn)一步的提升。另外也要保障進(jìn)入酒店的客戶安全以免出現(xiàn)財(cái)物丟失或者安全方面的事故,做到這點(diǎn)既是酒店領(lǐng)班的職責(zé)所在也是酒店經(jīng)營中不可缺少的部分,為此我也有安排保安人員對酒店各處進(jìn)行相應(yīng)的巡視,而且大廳位置也有安裝攝像頭從而保障客戶的重要物品不會丟失。
    對部分酒店員工的'工作進(jìn)行了安排并加強(qiáng)巡視力度,做好酒店領(lǐng)班工作自然得加強(qiáng)監(jiān)管以免有員工存在服務(wù)不到位的地方,尤其是服務(wù)員以及前臺員工的工作質(zhì)量往往會影響到客戶對酒店的感觀,因此我在第二季度著重抓這方面的工作并囑咐酒店員工為客戶提供良好的服務(wù),雖然有時也會發(fā)現(xiàn)員工工作不認(rèn)真的地方卻在整體上沒有太大問題,另外我對酒店員工的儀容儀表也提出了要求并加強(qiáng)了監(jiān)管力度。
    處理好客戶的投訴事件并通過領(lǐng)班工作中的努力給予對方滿意的答案,事實(shí)上有時客戶在酒店居住的時候也會存在對服務(wù)不滿意的地方,對于這種狀況自然要及時進(jìn)行處理以免演變成更加嚴(yán)重的糾紛,雖然第二季度的酒店工作整體完成的不錯卻也存在著幾例客戶之間的糾紛,對于這類狀況我都會及時制止并通過單獨(dú)談話的形式來和客戶進(jìn)行溝通,這樣的話當(dāng)客戶平復(fù)心情的時候自然不會在執(zhí)著于之前的矛盾,而且當(dāng)我發(fā)現(xiàn)自己在服務(wù)工作中存在弊病的時候也會及時改正。
    完成第二季度的酒店領(lǐng)班工作對我而言也是職業(yè)生涯的挑戰(zhàn),正因?yàn)榫频觐I(lǐng)導(dǎo)的信任與支持才能夠讓我通過工作中的努力勝任這個崗位,那么我就要更加嚴(yán)格地要求自己并在能力上達(dá)到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,這樣的話才能夠在酒店發(fā)展的過程中發(fā)揮領(lǐng)班人員的作用。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇六
    回顧過去的第二季度,酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元,比去季度同期增長了x%,其中,餐飲收入占總收入的x%,客房銷售收入占x%,客房營業(yè)收入比去季度同期增長了x%。
    人,是工作的核心,而酒店服務(wù)行業(yè),人的重要性高于其他因素。酒店運(yùn)營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點(diǎn),部門內(nèi)分工不同,酒店多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧,集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn),并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念,由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧,由管理者教授,并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。
    如,如何加強(qiáng)管理層在酒店成長過程中的自我完善,在日常中找突破,在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度酒店都會選出“吳越之星”,獎勵那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工,并對進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表揚(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動,使員工在意識上有了根緊繃著上進(jìn)的弦,使管理層認(rèn)識到進(jìn)步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進(jìn)。
    安全,是生產(chǎn)持續(xù)的保障,是酒店經(jīng)營最基本的要素之一,酒店在第二季度度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障,任何成績和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn),在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生,一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,然后積極參與各種消防安全培訓(xùn),掌握“三懂”、“三會”、“三提示”等,并且參加酒店組織的消防演練。針對酒店基本運(yùn)營設(shè)備,常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門,做到有處理、有登記。
    同時設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層,對安全生產(chǎn)問題尤為重視,按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,定時的在酒店進(jìn)行消防檢查,對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋,安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子,斷開一截后果就不堪設(shè)想,因此“勤”是本酒店對于安全的理解。
    本酒店新樓,經(jīng)過第二季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋,形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營等工作。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備,使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,積極拓寬銷售渠道,保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流,合理利用資源,優(yōu)化原有物資流程,嚴(yán)格控制,提倡節(jié)約,避免了資源浪費(fèi)和人力損耗,增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理,逐步到優(yōu)化部門運(yùn)轉(zhuǎn)和個人技能,從而贏得了客人的肯定,進(jìn)一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。
    酒店發(fā)展中還遇到很多問題,員工流動性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過季度;員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo),并主動學(xué)習(xí)提高,尋找解決之道都是長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問題就是機(jī)遇,解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時,酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì),增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。
    在即將結(jié)束的第二季度,每位員工都在積極熱情地工作,為xxx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下,為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇七
    2021年第二季度,在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下,營銷部積極跑市場,為酒店完成全年經(jīng)濟(jì)任務(wù)做不懈努力。現(xiàn)將第二季度工作匯報(bào)如下:
    會議接待市場。首先在酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)開發(fā)承攬中小型會議市場,注重內(nèi)部公司會議接待好的精神指導(dǎo)下,加強(qiáng)與關(guān)系單位的聯(lián)系,了解收集會議信息,經(jīng)常溝通,定期走訪,對會議的各項(xiàng)要求進(jìn)行逐步落實(shí),認(rèn)真接待好每一次會議。精心細(xì)致得做好每次的會議要求,加大會議宣傳力度。
    第一季度,接待了xx區(qū)教委會議,xx藥業(yè)會議,xx學(xué)術(shù)報(bào)告會議,接待公司會議x次(10樓會議室)xx,xx會議x次,每次會議接待都順利完成任務(wù)。
    每年第二季度需要跑市場,攬客源。從去年開始客源市場非常不好,受金融風(fēng)暴影響,酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡。要想生存就要開展開發(fā)新客源,跑市場。第一季度,首先要跑市場,從正月十五后,先后對老客戶進(jìn)行走訪,如xx區(qū)政府各處事,區(qū)衛(wèi)生局、城建局、執(zhí)法局、經(jīng)貿(mào)局、人事局、電車公司、衡器廠、進(jìn)修學(xué)校、xx區(qū)教委、xx國稅局、中鐵一局xx辦事處等進(jìn)行拜訪,了解今年客源情況。重點(diǎn)拜訪了三家網(wǎng)絡(luò)訂房中心:xx在線網(wǎng)。xx網(wǎng),xx網(wǎng)。對周邊老客戶定期走訪,電話聯(lián)系,一方面加強(qiáng)溝通,另一方面了解當(dāng)前市場信息。
    網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差,旅游,商務(wù)活動的選擇方式,為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實(shí)現(xiàn)資源共享。20xx年第一季度與遼寧118114訂房中心簽訂協(xié)議,與xx網(wǎng),xx網(wǎng)等須簽協(xié)議,與其他已簽訂的老客戶保持著密切關(guān)系,每個季度定期按時通過傳真方式相互聯(lián)系。
    1、定期發(fā)放代金卷。發(fā)放對象如:xx社區(qū),xx社區(qū),xx社區(qū),xx社區(qū)。
    2、更換20xx年一樓大廳特價菜牌。
    3、為公司租大客車到莊河慰問演出。
    4、接待一個小型婚宴(x桌)。
    5、受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。
    6、把酒店x月份房價制定好后,通過傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心。
    為了拓寬銷售渠道,利用電話,手機(jī)等通訊設(shè)備定期加強(qiáng)與客戶溝通;春節(jié)利用手機(jī)給客戶拜年等等。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇八
    2.電子銀行情況:一季度末,我部開立銀行卡張,手機(jī)銀行有效客戶數(shù)戶,完成開門紅占比%,pos機(jī)臺。
    年初,我部便召集員工召開了部門會議,研究部署開門紅工作的開展。具體措施可歸納為如下幾點(diǎn)。
    1.抓考核,調(diào)動工作積極性。年初,我部結(jié)合總行目標(biāo)任務(wù)、考核方案等文件,根據(jù)營業(yè)部自身工作實(shí)際,將存款、電子銀行及電子銀行存量轉(zhuǎn)換等業(yè)務(wù)指標(biāo)任務(wù)分配到人,并制定了詳細(xì)的考核方案,充分調(diào)動了廣大干部職工的積極性,領(lǐng)導(dǎo)身先士卒,職工各個爭先,營業(yè)部形成了拉存款、抓電子銀行業(yè)務(wù)的強(qiáng)烈氛圍。
    2.抓宣傳、塑農(nóng)商行品牌。一季度開門紅工作是營銷旺季,我部十分注重宣傳營銷工作,共舉辦外拓活動15次,將責(zé)任片區(qū)落實(shí)到人,將員工分成小組,分別深入機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、個體工商戶走訪采集客戶信息,宣傳我行產(chǎn)品,提高客戶對我行產(chǎn)品的認(rèn)知度、滿意度。1月13日,我部針對手機(jī)銀行新平臺登陸和存量客戶轉(zhuǎn)換率的兩個指標(biāo),推出了“掃碼有禮,驚喜等你”的一元掃碼活動,到三月末,因此活動在我部掃描二維碼登陸我行電子銀行新平臺和存量轉(zhuǎn)換的客戶就有328戶,取得了很好的效果。我部1月27日我部與嘉藝舞蹈學(xué)校一起開展的“農(nóng)信杯”大賽暨寒假集訓(xùn)匯報(bào)演出及抽獎活動,現(xiàn)場宣傳我行的綏鑫卡、手機(jī)銀行、卡貸通業(yè)務(wù)等業(yè)務(wù)吸引了很多孩子家長,并且進(jìn)行了有獎答題互動,有效地塑造了農(nóng)行產(chǎn)品的品牌形象,此次活動采集客戶信息400余條,挖掘存款400余萬元,現(xiàn)場1元掃碼轉(zhuǎn)賬20多戶。3月7日至3月9日,我部利用婦女節(jié)開展了送鮮花上門祝福的外拓營銷活動,對我轄區(qū)內(nèi)婦至以節(jié)日的問候,進(jìn)一步增進(jìn)她們和農(nóng)商銀行的感情,并借此采集客戶數(shù)據(jù),宣傳我行產(chǎn)品,三天共采集數(shù)據(jù)1000余條,拓展pos機(jī)2戶,取得良好的效果。
    3.抓轉(zhuǎn)型,提高服務(wù)質(zhì)量,夯實(shí)業(yè)務(wù)發(fā)展的基礎(chǔ)。我部作為總行第一批試點(diǎn)轉(zhuǎn)型機(jī)構(gòu),自2019年10月實(shí)施轉(zhuǎn)型工作以來,嚴(yán)格按照轉(zhuǎn)型要求員工,經(jīng)過半年的運(yùn)行,每次都順利通過總行驗(yàn)收,獲得客戶的一致好評。通過網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型,優(yōu)化了我部內(nèi)部管理效率,指標(biāo)化、過程化的管理,提高了員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。主要表現(xiàn)在:一是客戶等待時間明顯減少。通過進(jìn)行數(shù)據(jù)測量發(fā)現(xiàn)實(shí)施轉(zhuǎn)型工作以來,前來辦理業(yè)務(wù)的客戶雖不見減少,但客戶等待時間明顯減少,平均每個客戶辦理業(yè)務(wù)的時間較轉(zhuǎn)型前減少2到3分鐘。二是差別化服務(wù)提高了客戶接受服務(wù)的耐心。在營業(yè)大廳內(nèi),雖人流如織,但秩序井然,大堂經(jīng)理分流導(dǎo)引客戶到高柜、低柜、自助服務(wù)區(qū),提高了對每個客戶的關(guān)注度,讓客戶覺得溫暖。三是員工的營銷意識逐步加深。通過培訓(xùn)一句話營銷,前臺人員在辦理業(yè)務(wù)時,積極向客戶推薦我行的電子銀行業(yè)務(wù)及新產(chǎn)品,柜員轉(zhuǎn)介潛在客戶,零售客戶經(jīng)理深入挖掘客戶潛在的金融產(chǎn)品需求,積極推薦適合的產(chǎn)品及服務(wù),進(jìn)一步增加了我行中高端客戶群體。
    4.抓單位存款,進(jìn)行分層營銷。營業(yè)部對公存款余額占總存款余額的四分之三,因此,我部始終緊抓住這項(xiàng)業(yè)務(wù),各級進(jìn)行分層營銷,派專人跟進(jìn)對公業(yè)務(wù),進(jìn)一步維護(hù)和財(cái)政、各部門客戶的同時還在積極拓展新的機(jī)構(gòu)客戶。年初,我部通過社會關(guān)系了解到貧困戶住房建設(shè)貸款分險基金的相關(guān)信息,我部通過和財(cái)政對接,做了大量的工作,從2月份就派專人跟進(jìn),與財(cái)政簽訂了相關(guān)合作協(xié)議,于3月11日到賬專項(xiàng)資金3740萬元。去年我部就了解到我縣財(cái)政局將成立的農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司,經(jīng)過半年時間和財(cái)政的對接,3月我部成功開立了農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司賬戶。
    第二,我部普通存在做事慢、拖、做事不積極主動的情況,缺少團(tuán)隊(duì)意識,遇到事情都來等。工作安排后,無人理,更無匯報(bào)反饋。比如工作安排下去做得怎樣?到什么階段?沒有反饋,或者干脆不做,要重三四道的安排。
    第三,服務(wù)意識不夠強(qiáng),對服務(wù)工作的認(rèn)識不到位。我部雖按照轉(zhuǎn)型七步曲在辦理,但總體看上去親和力不強(qiáng),態(tài)度冷淡,速度慢,客戶有疑惑時解釋不到位,不愿多說兩句。
    第四,網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)型時提的一點(diǎn)一策,很多策略的施措都要根據(jù)網(wǎng)點(diǎn)自身的特點(diǎn)來制定,要求不死板,讓客戶滿意。但現(xiàn)在內(nèi)訓(xùn)師都要求一個版本,沒有做到一點(diǎn)一策。我行是轉(zhuǎn)型的第一批機(jī)構(gòu),關(guān)于硬件設(shè)施的設(shè)置,總行沒有跟上網(wǎng)轉(zhuǎn)的進(jìn)度,網(wǎng)轉(zhuǎn)了以后,除4臺取款機(jī)外,我部無一臺自助設(shè)置,全是人工服務(wù)。
    第五,各崗位職責(zé)不明確,不清楚。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇九
    第二季度,我財(cái)務(wù)會計(jì)部認(rèn)真貫徹落實(shí)全年工作意見、第二季度工作安排以及今年重點(diǎn)工作任務(wù),堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展為主線,以“打基礎(chǔ)、抓規(guī)范、提素質(zhì)、促發(fā)展”為中心,以“穩(wěn)中求進(jìn)、進(jìn)中求快”為導(dǎo)向,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,提高賬務(wù)組織能力,扎實(shí)做好會計(jì)基礎(chǔ)規(guī)范工作,規(guī)范會計(jì)業(yè)務(wù)操作行為,努力提升會計(jì)核算和經(jīng)營管理水平,現(xiàn)將今年第二季度工作開展情況總結(jié)如下。
    截止第二季度末,各項(xiàng)業(yè)務(wù)總收入x萬元,較去年同期增加x萬元,增幅x%;其中貸款利息收入x萬元,較去年同期增加x萬元,增幅x%,較第一季度計(jì)劃超x萬元,完成計(jì)劃的x%;中間業(yè)務(wù)收入x萬元,較去年同期增加x萬元,增幅x%。第一季度賬面利潤實(shí)現(xiàn)x萬元,較去年同期增盈x萬元。
    1.根據(jù)20x市財(cái)政局《關(guān)于開展20xx年度會計(jì)人員繼續(xù)教育培訓(xùn)工作的`通知》文件精神,積極組織我行員工參加20xx年度會計(jì)人員繼續(xù)教育培訓(xùn),提升我行員工會計(jì)業(yè)務(wù)理論知識、會計(jì)業(yè)務(wù)核算水平和會計(jì)管理能力,積極保證會計(jì)從業(yè)人員基本素質(zhì),促進(jìn)會計(jì)核算的準(zhǔn)確性和規(guī)范化。
    2.集中組織轄內(nèi)反洗錢信息報(bào)告員、臨柜人員、客戶經(jīng)理等相關(guān)人員,分兩期共有x人參加反洗錢知識培訓(xùn),并組織觀看人民銀行總行反洗錢培訓(xùn)視頻,進(jìn)一步提升了全員的反洗錢業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能。規(guī)范辦理銀行賬戶、結(jié)算等各項(xiàng)業(yè)務(wù),防范和打擊洗錢犯罪行為,維護(hù)國家經(jīng)濟(jì)和金融秩序。
    3.依據(jù)省聯(lián)社下發(fā)新《標(biāo)準(zhǔn)基層行社創(chuàng)建規(guī)范及評分細(xì)則》,組織會計(jì)主管及部分新員工進(jìn)行會計(jì)基礎(chǔ)規(guī)范培訓(xùn),逐條講解,規(guī)范操作,并組織集體討論,編發(fā)會計(jì)基礎(chǔ)規(guī)范專刊,進(jìn)一步規(guī)范會計(jì)基礎(chǔ)工作和會計(jì)業(yè)務(wù)操作,有力提升會計(jì)基礎(chǔ)管理水平,不斷推動我行創(chuàng)建工作再上新臺階。
    第二季度依據(jù)銀監(jiān)部門、省聯(lián)社、省物價部門及人民銀行的有關(guān)文件精神,會同稽核部、合規(guī)與風(fēng)險管理等部門組織開展存款業(yè)務(wù)專項(xiàng)檢查、20xx年度反洗錢工作檢查、金融服務(wù)收費(fèi)業(yè)務(wù)自查、人民幣收付業(yè)務(wù)及反假貨幣等會計(jì)業(yè)務(wù)檢查,通過檢查,及時糾正了存在問題,落實(shí)整改措施,并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)格處罰,共處罰x萬元,進(jìn)一步加強(qiáng)警示,教育廣大員工,增強(qiáng)合規(guī)意識、責(zé)任意識和風(fēng)險防范意識,杜絕違規(guī)操作行為,確保檢查工作成效,有力防范各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作風(fēng)險,堅(jiān)持合規(guī)經(jīng)營,促進(jìn)我行穩(wěn)健經(jīng)營和健康發(fā)展。
    1.根據(jù)x銀行x市支行《關(guān)于繼續(xù)開展“加大錢幣回籠優(yōu)化流通環(huán)境”專項(xiàng)活動》的通知,制定“加大殘幣回籠優(yōu)化流通環(huán)境”專項(xiàng)活動考核方案,切實(shí)加強(qiáng)殘損人民幣兌換的社會宣傳,加快殘損人民幣回籠速度,確保全面完成人民銀行下達(dá)的年度回籠任務(wù)。
    2.根據(jù)x市反假貨幣聯(lián)席會議《關(guān)于開展20xx年反假貨幣宣傳月活動的通知》文件通知,持續(xù)深入開展反假貨幣宣傳活動,城區(qū)網(wǎng)點(diǎn)于x月x日組織集中宣傳,農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)選擇集市日開展宣傳,宣傳方式以led電子屏滾動宣傳,并在營業(yè)廳外擺設(shè)宣傳臺,宣傳展板,向過往群眾發(fā)放反假貨幣宣傳折頁,通過此次宣傳活動,切實(shí)幫助廣大群眾了解反假貨幣相關(guān)法律法規(guī),促進(jìn)公眾樹立法制意識,有力打擊假幣違法犯罪行為。
    第二季度組織新員工參加保險代理從業(yè)人員資格考試,共有x人取得《保險代理從業(yè)人員資格證書》,截止目前,已有x人取得《保險代理從業(yè)人員資格證書》,占在崗職工人數(shù)的x%。提高了員工代理保險業(yè)務(wù)素質(zhì)和法規(guī)意識。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇十
    回顧過去的第二季度,酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超__萬元,比去季度同期增長了_%,其中,餐飲收入占總收入的_%,客房銷售收入占_%,客房營業(yè)收入比去季度同期增長了_%。
    一、管理服務(wù)以人為本。
    人,是工作的核心,而酒店服務(wù)行業(yè),人的重要性高于其他因素。酒店運(yùn)營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點(diǎn),部門內(nèi)分工不同,酒店多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧,集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn),并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念,由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧,由管理者教授,并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。
    如,如何加強(qiáng)管理層在酒店成長過程中的自我完善,在日常中找突破,在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度酒店都會選出“吳越之星”,獎勵那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工,并對進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表揚(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動,使員工在意識上有了根緊繃著上進(jìn)的弦,使管理層認(rèn)識到進(jìn)步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進(jìn)。
    二、安全生產(chǎn)以勤為本。
    安全,是生產(chǎn)持續(xù)的保障,是酒店經(jīng)營最基本的要素之一,酒店在第二季度度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障,任何成績和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn),在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生,一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,然后積極參與各種消防安全培訓(xùn),掌握“三懂”、“三會”、“三提示”等,并且參加酒店組織的消防演練。針對酒店基本運(yùn)營設(shè)備,常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門,做到有處理、有登記。
    同時設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層,對安全生產(chǎn)問題尤為重視,按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,定時的在酒店進(jìn)行消防檢查,對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋,安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子,斷開一截后果就不堪設(shè)想,因此“勤”是本酒店對于安全的理解。
    三、初步完成新樓擴(kuò)張運(yùn)營。
    本酒店新樓,經(jīng)過第二季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋,形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營等工作。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備,使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    四、酒店創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理。
    酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,積極拓寬銷售渠道,保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流,合理利用資源,優(yōu)化原有物資流程,嚴(yán)格控制,提倡節(jié)約,避免了資源浪費(fèi)和人力損耗,增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理,逐步到優(yōu)化部門運(yùn)轉(zhuǎn)和個人技能,從而贏得了客人的肯定,進(jìn)一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。
    酒店發(fā)展中還遇到很多問題,員工流動性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過季度;員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo),并主動學(xué)習(xí)提高,尋找解決之道都是長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問題就是機(jī)遇,解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時,酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì),增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。
    在即將結(jié)束的第二季度,每位員工都在積極熱情地工作,為___的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下,為__旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇十一
    時光在流逝,從不停歇,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,回顧這段時間的工作,相信你有很多感想吧,我們要做好回顧和梳理,寫好工作總結(jié)哦。怎樣寫工作總結(jié)才更能吸引眼球呢?以下是小編為大家整理的酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理第二季度工作總結(jié),希望對大家有所幫助。
    第一季度結(jié)束的有些倉促,第一季度我們酒店工作成績一般,身為財(cái)務(wù)經(jīng)理我做的并不好,在第二季前我就開始準(zhǔn)備,到了第二季結(jié)束之時我完成了自己的責(zé)任?,F(xiàn)在總結(jié)第二季度的工作。
    由于事先我做了準(zhǔn)備,對于每個員工,都有了安排,沒有如第一季度那么隨意工作,在第二季度中,我們財(cái)務(wù)部紀(jì)律嚴(yán)謹(jǐn),每個員工的嚴(yán)格的做到了制定的任務(wù),無論是在工作上還是平時上班期間,都沒有犯錯。為了不影響工作,破壞公司的工作環(huán)境,我禁止員工在部門內(nèi)吸煙喝酒等,禁止在上班期間吃零食,講話,一切從嚴(yán),約束員工,避免他們在崗位上分神。畢竟我們財(cái)務(wù)講究的就是嚴(yán)謹(jǐn)有序,如果犯了什么錯不能夠做好,就極有可能再犯錯,我從平常工作生活中就開始給員工規(guī)劃好了路,從而讓我們部門第二季取得了不錯的成績。
    當(dāng)然為了約束員工,作為部門里面的領(lǐng)隊(duì)。我既然擔(dān)任了經(jīng)理就必須要和他們一樣,一視同仁,也包括了我自己,所以我在工作中沒有出現(xiàn)什么紕漏,都很好的解決了。有我?guī)ь^,所有的人都沒有了過去散漫的工作風(fēng)氣,一旦有這些苗頭出現(xiàn),第一時間嚴(yán)厲打擊,禁止有人破壞。這也讓其他部門感受到了我們部門對于工作的嚴(yán)謹(jǐn),在很多人眼中,我管得太嚴(yán)了,如果不嚴(yán)就會向第一季度一樣。大錯不犯,但是小錯誤幾乎從來就沒有斷過。
    對于員工的能力我通過一個季度的'工作有了了解,所以在第二季度期間,我除了給我們財(cái)務(wù)部門的人員制定了苛刻的工作規(guī)則,也給員工做出了培養(yǎng)規(guī)劃。培養(yǎng)人才,這才能夠讓我們財(cái)務(wù)部完成公司繁重的財(cái)務(wù)任務(wù)。負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人,是我和部門主管兩人負(fù)責(zé),每個人負(fù)責(zé)不同的方向,對于所有的員工,都采取培訓(xùn),光培訓(xùn)是沒有多大用處的,我還會考察他們在工作中運(yùn)用情況,如果多次培訓(xùn)都沒有什么成果,屬于那種不知進(jìn)取的人,也不會讓他們繼續(xù)在公司里面敲骨吸髓。盡早的踢出這些人,給公司減輕一些負(fù)擔(dān),給公司更多的新人。
    我比較喜歡有活力的人,有自己的想法,能夠在崗位上做出成績的人,對于可以完成好自己的任務(wù)還能夠幫助他人的人會得到我的贊揚(yáng),因?yàn)楣拘枰@樣的員工,點(diǎn)燃其他員工,給部門帶來活力,不斷的提升競爭力,為部門帶來動力,這就是不斷開拓的意志。培養(yǎng)每一個員工的自主能力,培養(yǎng)他們積極奮斗的精神,我也鼓勵工作敢于付出,愿意做事的人才。
    雖然第二季度已經(jīng)結(jié)束,但是在第二季度中,我從工作中領(lǐng)悟的管理經(jīng)驗(yàn),讓我對以后的工作都有了一個大致的規(guī)劃,在公司需要有能夠發(fā)光的人,帶領(lǐng)我們走的更遠(yuǎn),這才是一個公司發(fā)展的基石。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇十二
    在xx區(qū)委、熱xx路街道黨工委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,新河村社區(qū)黨總支將認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,在社區(qū)中創(chuàng)新爭優(yōu),創(chuàng)新思路,開拓進(jìn)取,繼續(xù)充分發(fā)揮黨組織的核心作用和黨員的先鋒模范作用,以關(guān)注民生,服務(wù)于民為主線,分析掌握社情民意,開創(chuàng)我社區(qū)黨建工作新局面,今年社區(qū)黨建工作總結(jié)如下:
    結(jié)合城市社區(qū)利益主體多元化、民主意識日益強(qiáng)烈的特點(diǎn),主動改進(jìn)黨組織的領(lǐng)導(dǎo)方式,凡是涉及社區(qū)黨員、群眾切身利益的重大事項(xiàng),均實(shí)行民事民議民管民受益,黨員、群眾的主體意識明顯增強(qiáng),社區(qū)建設(shè)工作得到了更全面的支持。今年,結(jié)合各種創(chuàng)建工作及黨員組織生活會,社區(qū)組織工作人員、居民小組長、志愿者,到各院落,深入居民家中以及在會議上散發(fā)宣傳資料,宣傳完善城市社區(qū)居民自治機(jī)制工作的重要意義,使社區(qū)居民不斷增強(qiáng)民主意識,發(fā)揮自我管理,自我服務(wù),自我教育,自我監(jiān)督的作用。通過上門征求意見,經(jīng)社區(qū)議事會審議梳理后,將開放式小區(qū)成立管理委員會、院落自行車棚改建、院落樓道照明燈、開放式小區(qū)的監(jiān)控探頭的安裝、體育器材的更新等項(xiàng)目,按照最急需的、涉及安全和環(huán)境衛(wèi)生等幾大環(huán)節(jié)作為率先實(shí)施的項(xiàng)目,使社區(qū)居民的生活環(huán)境得到改善,居民居住更有安全感、更加舒適。
    為了保持共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用,社區(qū)黨總支開展了“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動,以適應(yīng)現(xiàn)代化城市管理和滿足居民群眾物質(zhì)文化生活需求為宗旨,針對退休老人多、弱勢群體多、流動人口多的復(fù)雜社情,積極開展“爭當(dāng)黨員先鋒、爭創(chuàng)和諧社區(qū)”主題實(shí)踐活動。
    創(chuàng)先爭優(yōu)活動的根本目的是激發(fā)全體黨員都能“創(chuàng)先進(jìn)、爭優(yōu)秀”?;诖?,社區(qū)黨總支激勵黨員積極服務(wù)群眾、回報(bào)社會。首先以公開承諾激發(fā)黨員創(chuàng)先爭優(yōu)動力。社區(qū)黨總支班子成員帶頭向社區(qū)黨員群眾作出公開承諾,并召開黨員大會,鼓勵和引導(dǎo)普通黨員亮出身份、公開承諾。如一些退休老黨員作出了“發(fā)揮余熱,爭做睦鄰模范”的承諾,一些在職黨員作出了“立足本職,爭當(dāng)崗位明星”的承諾,一些無業(yè)黨員還作出了“更新觀念,爭當(dāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)先鋒”的承諾,掀起了比趕超的熱潮。其次以組團(tuán)服務(wù)搭建黨員創(chuàng)先爭優(yōu)平臺。為充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用,并帶動普通居民群眾互幫互助、共建和諧社區(qū),社區(qū)黨總支積極為廣大黨員和有志愿服務(wù)意愿的群眾搭建服務(wù)平臺,先后引導(dǎo)社區(qū)50余名黨員注冊黨員志愿者、50余名普通群眾注冊社區(qū)志愿者,并根據(jù)其特長,組建了幫困助殘、衛(wèi)生整治、科普宣傳、綜治安保等6支志愿者服務(wù)隊(duì),結(jié)合群眾的需求和困難,適時開展組團(tuán)式志愿服務(wù)。
    1.社區(qū)黨員遠(yuǎn)程教育工作開展以來,緊緊圍繞“讓黨員干部受教育,使居民群眾得實(shí)惠,科學(xué)發(fā)展上水平”的目標(biāo),充分利用遠(yuǎn)程教育設(shè)備及資源,不斷探索工作新思路,使社區(qū)遠(yuǎn)程教育工作在社區(qū)建設(shè)和發(fā)展中起到了積極的促進(jìn)作用。我們制定了黨員遠(yuǎn)程教育計(jì)劃,按照教育計(jì)劃進(jìn)行黨員培訓(xùn),社區(qū)建立了黨員聯(lián)系服務(wù)群眾的工作機(jī)制,有能力的黨員都能積極主動為群眾服務(wù),充分發(fā)揮了黨員先鋒模范作用。
    2.我們以社區(qū)文化、體育活動為載體,把思想教育融入到黨員、群眾喜聞樂見的活動之中,吸引人們廣泛參與,并使人們在自覺參與中潛移默化地受到教育。我們還將社區(qū)每月工作情況和工作重點(diǎn)通過會議及時傳遞給大家,使社區(qū)黨員、群眾在廣泛參與文體活動中受到熏陶和教育,增強(qiáng)了社區(qū)的凝聚力。
    為讓社區(qū)黨員和群眾進(jìn)一步增強(qiáng)反腐倡廉意識,營造良好的廉潔氛圍,社區(qū)黨總支定期組織大家觀看了反腐倡廉警示片,通過學(xué)習(xí),為社區(qū)廣大黨員干部敲響了警鐘,在思想上筑起了反腐倡廉的“防腐墻”,杜絕了干部隊(duì)伍中出現(xiàn)“吃、拿、卡、要”的現(xiàn)象。同時,社區(qū)加強(qiáng)了黨務(wù)公開和政務(wù)公開,在辦理低保、廉租住房、殘疾人特困補(bǔ)貼等關(guān)系群眾切身利益的事項(xiàng)時,廣泛征求群眾意見并進(jìn)行張榜公示,真正做到了公平、公正、公開。
    以共需求、共目標(biāo)、共利益為紐帶,協(xié)調(diào)社區(qū)單位積極參加社區(qū)建設(shè)。形成以社區(qū)黨組織為核心,社區(qū)黨員為主體,駐區(qū)單位黨組織共同參與的黨建工作新格局。社區(qū)黨務(wù)工作者經(jīng)常到轄區(qū)單位中去關(guān)心指導(dǎo),使他們增強(qiáng)社區(qū)建設(shè)的.認(rèn)同感,共同擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任。為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定、扶貧幫困做出了巨大貢獻(xiàn)。特別是多年資助社區(qū)內(nèi)的特困戶、孤寡老人、癌癥病人,改善他們的生活環(huán)境,緩解社區(qū)壓力,帶動社區(qū)發(fā)展。從結(jié)對共建,發(fā)展到多方聯(lián)建、共建。今后我們要不斷拓展延伸,從簡單的物質(zhì)資助,發(fā)展到經(jīng)濟(jì)共振、環(huán)境共治、穩(wěn)定共護(hù)、服務(wù)共興、文明共建。
    1.社區(qū)以市民學(xué)校為平臺,為黨員、居民、青少年舉辦了法律知識、健康知識、食品衛(wèi)生知識等講座。開展各種類型的文化活動,豐富居民的文化生活。在社區(qū)文化活動室,在一些重要的節(jié)假日活動中,我們組織一些豐富多彩的內(nèi)容,有大合唱、舞蹈、獨(dú)唱、粵劇等各種表演,社區(qū)合唱隊(duì)和院落居民爭先恐后上場,帶著飽滿的熱情為大家表演。在傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)和中秋節(jié)期間,社區(qū)志愿者陪孤老及空巢老人過節(jié),給他們送去皮蛋、鹽蛋和粽子;陪他們品月餅,使他們享受天淪之樂。通過各種活動的開展,增進(jìn)了大家的友誼,增強(qiáng)了社區(qū)的凝聚力。
    2.“5.12汶川大地震”已經(jīng)過去三周年了。為使社區(qū)居民更加了解、關(guān)注地震災(zāi)區(qū),親臨災(zāi)區(qū)感受自然災(zāi)害所造成的災(zāi)難,參觀災(zāi)后重建的新面貌。社區(qū)黨總支每年安排一到兩次社區(qū)居民開展了一次外出觀光旅游活動,參加人數(shù)達(dá)到102人。
    3.在慈善一日捐活動中,社區(qū)黨員、居民、駐區(qū)單位共捐款13000元。
    4、關(guān)注民生,落實(shí)黨的惠民政策。細(xì)致了解民情、民意,對特困戶經(jīng)常關(guān)心,做好上門走訪慰問工作。對于社區(qū)“癌友會員之家”的癌友們、生活困難的家庭也繼續(xù)開展好黨員結(jié)對幫扶活動,帶著熱情、親情和責(zé)任,走訪不落一戶,求助不忘一人,幫扶目標(biāo)落實(shí)到人,建立健全工作記錄,確保結(jié)對幫扶取得實(shí)效。總支在開展各項(xiàng)工作中,以社區(qū)黨建為龍頭,堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo),以社區(qū)建設(shè)為基礎(chǔ),以社區(qū)服務(wù)為核心,不斷加強(qiáng)和改進(jìn)社區(qū)黨建工作,形成了“班子過硬、隊(duì)伍得力、設(shè)施齊全、載體豐富、服務(wù)到位”的黨建工作新格局。我們將在今后的工作中,打造文化特色社區(qū)。學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)社區(qū)的經(jīng)驗(yàn),開展豐富多彩、便民利民的各項(xiàng)文化活動,努力把社區(qū)黨建工作開展得更活、更實(shí)、更富有成效,真正成為基層黨建工作的一個品牌和亮點(diǎn)。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇十三
    羅湖區(qū)殘疾人勞動就業(yè)服務(wù)所在區(qū)殘聯(lián)、區(qū)殘疾人綜合服務(wù)中心的正確指導(dǎo)下,區(qū)勞動就業(yè)服務(wù)所按部就班地推進(jìn)部門的各項(xiàng)殘疾人服務(wù)工作,現(xiàn)就20xx年第二季度的工作總結(jié)如下:
    (一)羅湖區(qū)殘疾人勞動就業(yè)工作在穩(wěn)住已有崗位的同時,積極與有招聘意向的企業(yè)聯(lián)系,共同探討其他形式的就業(yè)方式,促進(jìn)殘疾人就業(yè)的成功率,在5月份全國助殘日,組織了我區(qū)十五家企業(yè)、135名殘疾人參加了市殘聯(lián)在八卦二路勞動就業(yè)大廈舉行的招聘會,現(xiàn)場達(dá)成招聘意向35人次。
    (二)截至6月15日,資助居家安養(yǎng)為309人,支付經(jīng)費(fèi)95萬元。
    (三)認(rèn)真地完成了核發(fā)第二代殘疾人證的各項(xiàng)工作任務(wù),截至5月15日,我區(qū)共接受了85人新申請(收到評上通知48人,未評上10人),重評5人、補(bǔ)辦6人、遷入1人,辦理遷出15人,死亡15人.
    (四)殘疾人乘車卡是轄區(qū)殘疾人享受的一項(xiàng)政府行政性政策福利同時也方便了殘疾人外出融入到社會,所以在乘車卡辦理工作方面,我區(qū)工作人員按照辦理流程積極為殘疾人辦理好乘車卡,做到不遺漏、不拖延,簡化辦事流程,以最快的辦理時間給予辦理。截至5月21日,辦理深圳通殘疾人卡總計(jì)59人,其中新辦人員為46人,補(bǔ)辦人員為13人。
    (五)為了加強(qiáng)基層殘疾人服務(wù)質(zhì)量,提高殘疾人工作的業(yè)務(wù)水平,組織105名社區(qū)工作人員進(jìn)行為期兩天的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),取得了良好效果。
    (六)根據(jù)市殘聯(lián)的統(tǒng)一安排,從3月27日開始了20xx年度的按比例安排殘疾人就業(yè)年審工作,截至6月15日,共年審了189家企業(yè)、385名殘疾人。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇十四
    xx公司第二季度的工作已全面結(jié)束,現(xiàn)就有關(guān)各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)完成情況做簡單的分析說明:本季度的總費(fèi)用為xx元和預(yù)算的xx元比較節(jié)約xx元;和20xx年同期的xx元比較少xx元,分析其原因有以下幾點(diǎn):
    本季度的制造費(fèi)用為xx元,和預(yù)算的xx元比較少xx元,其主要原因有以下幾點(diǎn):
    1、預(yù)算中本季度的電費(fèi)為xx元,而在實(shí)際中示范園并未轉(zhuǎn)入電費(fèi),此項(xiàng)費(fèi)用將在下季度一并轉(zhuǎn)。
    2、xx公司職工的補(bǔ)貼暫時停發(fā),總經(jīng)理本季度的工資未發(fā),董事會本季度的工資也未進(jìn)賬(這些費(fèi)用都將在下季度進(jìn)賬)。
    3、預(yù)算中易耗品和其他項(xiàng)目在本季度并未發(fā)生。
    本季度話費(fèi)xx元和預(yù)算的xx元比較有所上升主要是因?yàn)樯鷳B(tài)園總經(jīng)理的電腦入網(wǎng)費(fèi)在我單位報(bào)賬;其余的辦公費(fèi)xx元、面包車xx元、和預(yù)算比較無太大出入。本季度增加辦公費(fèi)xx元,差旅費(fèi)xx元。和去年同期xx元比較各項(xiàng)都較為穩(wěn)定。
    從上表可以看出,除人工工資以外各項(xiàng)都有所下降。其中化肥下降的原因預(yù)算時每畝為xx元,而實(shí)際為xx元每畝;本季度雨水比較充分所以電費(fèi)也有所下降。人工工資上漲24原因主要是夏剪次數(shù)比預(yù)算多一次,這樣本季度的人工工資就上漲相當(dāng)大一筆二季度財(cái)務(wù)工作總結(jié)心得體會。和去年同期的xx元無可比性。
    因?yàn)槿ツ晖诘墓ぷ靼才藕徒衲瓴煌R陨暇褪莤x公司本季度的工作總結(jié)。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇十五
    在公司黨委的正確指導(dǎo)下,我場3-6月份以開展好保持共產(chǎn)黨員。
    先進(jìn)性教育。
    活動為重要“抓手”,同時本著“學(xué)習(xí)工作兩不誤、兩促進(jìn)”的原則,對基礎(chǔ)黨建及信訪紀(jì)檢工作進(jìn)行了狠抓落實(shí)。
    一、3-6月份重點(diǎn)開展了保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動。
    按上級黨委文件要求,3-6月份重點(diǎn)開展了保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性第一階段和第二階段的學(xué)習(xí)教育、分析評議活動。
    二、狠抓班子建設(shè),提高班子凝聚力和戰(zhàn)斗力。
    以開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動為契機(jī),領(lǐng)導(dǎo)班子帶頭加強(qiáng)學(xué)習(xí),通過黨員集中學(xué)習(xí)、自學(xué)、支部中心組學(xué)習(xí)等多種形式,加大了對黨的理論知識的學(xué)習(xí)力度,并通過組織生活會、民主生活會及多次“一對一”、“一對多”、“多對多”的促膝談心,使班子成員間誤會消除、感情增加、工作促進(jìn)。
    在班子廉政建設(shè)方面,支部在三月份對領(lǐng)導(dǎo)班子成員開展了一次別有特色的廉政教育活動,即為每名班子成員送上了一塊小小的“廉潔自律警示桌牌”,桌牌內(nèi)容以中紀(jì)委三次全會提出的“四大紀(jì)律八項(xiàng)要求”、五次全會提出的“五不許”為中心精神,包含集團(tuán)公司明令禁止的“五條高壓線”等重要內(nèi)容。
    三、調(diào)整黨小組及黨小組長,為落實(shí)各項(xiàng)黨建工作奠定基矗。
    原來支部共有三個黨小組,去年劃分了四個黨員責(zé)任區(qū),經(jīng)過一年的工作情況來看,三個黨小組和四個黨員責(zé)任區(qū)的工作不太協(xié)調(diào),三月份經(jīng)過支委會研究,決定把原有的三個黨小組按黨員責(zé)任區(qū)劃分辦法同樣分成四個黨小組,黨小組和黨員責(zé)任區(qū)黨員一樣,有利于黨小組在黨員責(zé)任區(qū)內(nèi)開展工作。
    黨小組在保先教育活動中發(fā)揮了積極作用,在培養(yǎng)入黨積極分子的工作中,嚴(yán)把入口關(guān)和質(zhì)量關(guān),目前有3名同志遞交了。
    入黨申請書。
    由兩個黨小組進(jìn)行考查考驗(yàn)。
    四創(chuàng)新黨員教育方式,開展“黨員保先巡查活動”和“最差黨員評議活動”。
    在xx年五月前根據(jù)農(nóng)場經(jīng)濟(jì)工作和職工安全生產(chǎn)生活需要開展“黨員保先巡查活動”,把xx年4-5月份定為“防火防盜禁賭反封建迷信重點(diǎn)巡查月”。此次活動列為黨員責(zé)任區(qū)工作的一項(xiàng)重要考核內(nèi)容,目的是為了保持黨員先進(jìn)性,充分發(fā)揮黨員的先鋒模范帶頭作用,真正做到“一名黨員就是一面流動的旗幟”,創(chuàng)新黨風(fēng)廉政教育形式,而開展的一項(xiàng)重要的保“鮮”活動。同時希望借此活動,有力的營造出職工安全生產(chǎn)、文明生活的和諧環(huán)境。
    活動期間以黨員責(zé)任區(qū)為單位,每個黨員責(zé)任區(qū)要排好黨員巡查值班表,確保每天都要有一名黨員在自己的黨員責(zé)任區(qū)內(nèi)巡查。黨員巡查時應(yīng)佩戴“黨員巡查”紅袖套。重點(diǎn)巡查黨員干部是否有參與賭博現(xiàn)象、行賄受賄現(xiàn)象,封建迷信現(xiàn)象,各責(zé)任區(qū)內(nèi)的安全隱患,調(diào)解節(jié)日期間職工磨擦事件等等。此項(xiàng)活動的開展具體的體現(xiàn)出了共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性,贏得了廣大職工群眾的熱烈歡迎。
    在6月份支部緊密聯(lián)系農(nóng)場改革發(fā)展穩(wěn)定工作實(shí)際和黨員隊(duì)伍建設(shè)現(xiàn)狀,堅(jiān)持各項(xiàng)工作都要創(chuàng)新的原則,重點(diǎn)解決共產(chǎn)黨員在思想上不能深刻認(rèn)識“開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動重大意義”、不能自覺的維護(hù)黨的形象、不能從主觀上嚴(yán)格要求自己保持新時期共產(chǎn)黨員先進(jìn)性等問題,開展了“最差黨員評議活動”。
    針對共產(chǎn)黨員佩戴黨徽不積極、開會學(xué)習(xí)作風(fēng)散漫、個人黨性分析蜻蜓點(diǎn)水三個問題制定出不同測評表,對黨員進(jìn)行監(jiān)督測評。三項(xiàng)測評結(jié)果中總得分不及格的黨員就是第二階段中“最差黨員”,支部同時予以公示,以激勵黨員,并營造出“正氣上升、濁氣下沉”的良好氛圍。
    五、加強(qiáng)思想政治宣傳工作,解放職工思想,摒棄“等、靠、要”陳舊觀念。
    目前宣傳工作主要靠場部及各隊(duì)的場務(wù)公開欄,以及各隊(duì)隊(duì)長、信訪員給職工宣傳解釋公司形勢、工作思路及政策還有場工作重點(diǎn)。支部重點(diǎn)抓了場部及各隊(duì)場務(wù)公開欄的宣傳工作,及督促隊(duì)長、信訪員加強(qiáng)宣傳。同時支部還制定出了《xx年領(lǐng)導(dǎo)班子聯(lián)系點(diǎn)制度》,實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)班子包隊(duì)責(zé)任制,確保班子成員緊密聯(lián)系職工群眾,做職工的貼心人。
    六、大力宣傳新《信訪條例》,促進(jìn)信訪工作新局面。
    每月由場信訪工作領(lǐng)導(dǎo)小組召集各隊(duì)信訪網(wǎng)員召開信訪例會一次,各隊(duì)信訪網(wǎng)員及時上傳下達(dá)。
    5月份開始重點(diǎn)宣傳新《信訪條例》,通過廣播、條幅、宣傳欄、隊(duì)長、信訪員向職工宣傳信訪新條例,教育職工正確上訪,正確使用自己的權(quán)利。4-6月份我場沒有發(fā)生一起集體上訪事件。
    七加強(qiáng)黨風(fēng)廉政教育,紀(jì)檢工作常抓不懈。
    領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真執(zhí)行黨風(fēng)廉政責(zé)任制,5月份進(jìn)行了自查自糾糾工作。支部把對黨員的黨風(fēng)廉政教育工作同保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動有機(jī)結(jié)合起來,增強(qiáng)了黨員的黨性認(rèn)識,堅(jiān)定了廉潔自律、拒腐防變的信心。同時繼續(xù)開展了黨員身邊無事故和黨員監(jiān)察活動。4月16號全場黨員對各隊(duì)進(jìn)行監(jiān)察活動,到職工家進(jìn)行走訪,檢查安全生產(chǎn),治安防火,職工吃衣住行問題。掌握職工思想動態(tài),遇到問題能及時給予解決的就地解決,不能就地解決的班子認(rèn)真研究給予及時答復(fù)。
    工作計(jì)劃。
    1、深入開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性第三階段教育活動。
    2、繼續(xù)開展“黨員身邊無事故”、“黨員先鋒崗”、“黨員保先巡查”活動,為午收安全生產(chǎn)順利進(jìn)行提供保障。
    3、申請購置無線廣播,加大政策宣傳解釋力度,加強(qiáng)思想政治工作宣傳力度。
    4、認(rèn)真做好第三季度黨費(fèi)收繳工作,入黨積極分子考察工作、轉(zhuǎn)入預(yù)備階段工作。
    5、保證信訪紀(jì)檢工作正?;?。
    水利局第二季度安全生產(chǎn)工作在大家的共同努力下較好地完成了各項(xiàng)任務(wù),未發(fā)生安全生產(chǎn)事故,現(xiàn)將所做工作小結(jié)如下:
    一、在安全防汛方面:
    1、各有關(guān)單位根據(jù)3月份汛前檢查發(fā)現(xiàn)的問題和隱患,及時進(jìn)行了整改和排除,部分單位在4-5月期間,又進(jìn)行了檢查并處理,確保安全渡汛,洋莊鄉(xiāng)政府對洋莊加油站河邊的一幢民房進(jìn)行了拆除,徹底消除安全隱患。
    2、各有關(guān)單位在主汛期,均能按照防汛責(zé)任制要求,做好值班、防汛信息上傳下達(dá)、安全巡查、搶險及報(bào)災(zāi)等方面的工作。
    3、5月18日防汛指揮部和武裝部聯(lián)合組織開展沖鋒舟駕駛培訓(xùn)和搶險模擬演練,參加人數(shù)70人。
    二、在建施工項(xiàng)目和生產(chǎn)經(jīng)營單位日常安全管理方面:
    第二季度,各單位結(jié)合防汛工作,均加強(qiáng)了安全生產(chǎn)管理工作,提高安全生產(chǎn)意識,總體工作有進(jìn)步,希望繼續(xù)努力。
    第二季度,由于防汛任務(wù)重,安辦抽查較少,共抽查了12個水利生產(chǎn)企業(yè),發(fā)出整改。
    通知書。
    6份。通過檢查,看到許多單位對原來提到的問題均進(jìn)行了整改,但有此沒有整改到位,仍然存在項(xiàng)目經(jīng)理和安全員不在現(xiàn)場進(jìn)行管理;監(jiān)理單位監(jiān)督管理不夠嚴(yán)格,監(jiān)理員無證上崗;水利經(jīng)營企業(yè)安全制度不夠完善,電站員工部分無證上崗,安全設(shè)施不全等問題。
    水電站部分員工無證上崗問題和政府管理部門變動有關(guān),安辦和安監(jiān)局聯(lián)系過,因時間太長,無法直接換證,只能分期分批培訓(xùn)取證。
    三、安全生產(chǎn)月活動情況。
    6月份是全國安全生產(chǎn)月,根據(jù)南平市水利局和武夷山市安監(jiān)局文件要求,我局制定了安全生產(chǎn)月工作計(jì)劃和要求,下發(fā)至各有關(guān)單位,各單位均根據(jù)安全生產(chǎn)月工作要求開展了宣傳、培訓(xùn)、演練、隱患排查等工作。局安辦參加了市安監(jiān)局在公園組織的安全生產(chǎn)月宣傳活動,參加了連墩電站、水電總公司組織培訓(xùn)開班式。連墩電站、水電總公司安全生產(chǎn)月活動內(nèi)容多,形式多樣,予以表?xiàng)睢?BR>    四、其它方面:參加民政局組織的防災(zāi)減災(zāi)日宣傳活動;及時轉(zhuǎn)發(fā)上級有關(guān)安全生產(chǎn)文件5份;印發(fā)了水利局安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任;完成水利部安全生產(chǎn)系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫填報(bào)工作,目前全市共有37個水利安全生產(chǎn)管理單位和165個管理工程。
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    酒店第二季度工作總結(jié)篇十六
    光陰似箭,日月如梭,轉(zhuǎn)眼間,來到單位已經(jīng)三個多月了。記得是今年x月x日來到公司報(bào)到,回頭望去,感覺時光如流水一樣飛逝,提起筆,感慨頗深。下面對這季度的工作情況進(jìn)行一下總結(jié)。
    建筑行業(yè)不同于其他行業(yè),它需要不斷在現(xiàn)場檢查、監(jiān)督,隨時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,而這些工作都在現(xiàn)場比較惡劣的環(huán)境下進(jìn)行,這要求我們不斷培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,要不怕苦不怕累,放下管理人員清高的姿態(tài),從工程的實(shí)干中不斷豐富自己所學(xué)才能,使自己的現(xiàn)場綜合處理能力得到鍛煉和提高。
    剛開始,對于項(xiàng)目的工作流程、工作模式、工作方法等都不是很清楚,覺得工作壓力大,偶爾會犯錯誤,也會被領(lǐng)導(dǎo)批評。在這種情況下,為了做好自己的工作,我不怕麻煩,向領(lǐng)導(dǎo)、向師傅請教、向老員工、同事學(xué)習(xí),并且自己摸索實(shí)踐,在較短的時間里便熟悉了工作,完成了角色轉(zhuǎn)換過程,明確了工作順序和方向,提高了自己的工作能力,在施工現(xiàn)場具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作并熟練地完成自己的本職工作。過去的三個月,是從一個毫無實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生到施工現(xiàn)場施工員角色轉(zhuǎn)變的時期。
    面對著全新的生活環(huán)境和角色定位,本人的心態(tài)、思想也在不斷變化著,以更加平和的心態(tài)不斷適應(yīng)著新的崗位,也時刻準(zhǔn)備著迎接新的挑戰(zhàn)。
    在這三個月中,我學(xué)到了很多學(xué)校學(xué)不到的東西,識圖算量合理安排工作等,這些都是我在項(xiàng)目上學(xué)到的`。作為一名施工員,不但要用到大量的專業(yè)知識,還需一定的現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)和必要的業(yè)務(wù)能力來支配和協(xié)調(diào)班組。這三個月施工現(xiàn)場的管理工作使我受益匪淺。做好事前控制工作,預(yù)防及消除施工隱患存在,在工程開工前,全面熟悉施工圖紙,結(jié)合工程實(shí)際做好質(zhì)量技術(shù)交底卡,嚴(yán)肅、認(rèn)真的指導(dǎo)勞務(wù)班組工人作業(yè)。做好事中監(jiān)督工作,發(fā)現(xiàn)及糾正施工中存在的問題,對工程質(zhì)量作全面的檢查,對施工中出現(xiàn)的問題及時提出、糾正。對特殊工序的施工工藝的施工進(jìn)行全過程跟蹤檢查,確保每道工序合格。力爭做到對每一個發(fā)現(xiàn)問題的排查都親歷親為,重視過程控制,對一些質(zhì)量通病控制在萌芽狀況。
    身為xx公司xx部的一員,有機(jī)會能在xx這個大的平臺中學(xué)習(xí)和鍛煉,感到無比的自豪,這種環(huán)境和外部的條件給了我們一種自信和榮耀,但更多的是對我們的今后工作的鞭策,就要求我們在工作中時刻要以xx的企業(yè)形象來約束自己,我們所有的言行要符合xx企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),逐步培養(yǎng)自身的個人素質(zhì)和修養(yǎng),才能無愧于領(lǐng)導(dǎo)的信任和培養(yǎng)。
    以上是在項(xiàng)目施工中的簡單總結(jié),在接下來的時間里我會加倍的努力,不斷提高自身的綜合素質(zhì),在公司及溫州事業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)下,在xx項(xiàng)目施工中不斷探索創(chuàng)新。最后我堅(jiān)信在xx蓬勃發(fā)展的大潮中,在公司領(lǐng)導(dǎo)的精心培養(yǎng)下,我們施工人員會很快成長起來,為公司的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇十七
    第二季度的營業(yè)目標(biāo)額是400萬,而我們只完成了230萬,也就是57.5%。其中4月份的收入為705125,5月份為765971,6月份為788631,其中6月份海鮮毛利46.33%、涼菜毛利41.35%,而我們的目標(biāo)是毛利60%,雖然每個月份營業(yè)額逐漸上升,是一個很好的趨勢,但是毛利卻很低,離我們的目標(biāo)差距很大。據(jù)各部門反映以及從營業(yè)效應(yīng)來看,不光是未完成目標(biāo)營業(yè)額,有顧客反映我們的服務(wù)并未做到最好,而且產(chǎn)品質(zhì)量還有待提高。那么造成第二季度任務(wù)未完成以及顧客的不良反應(yīng)的原因有哪些呢?我本人總結(jié)以下幾點(diǎn):
    1.酒店意識不強(qiáng)。讓人感覺不到我們酒店的檔次和氛圍。酒店行業(yè)的文化核心是禮儀,從一個員工準(zhǔn)備上班,到迎接客人,到為客人服務(wù),下班業(yè)余表現(xiàn)都體現(xiàn)在禮儀上。因此,為提高我們酒店員工的禮儀層次,各部門還需要認(rèn)真參考《飯店行業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)化訓(xùn)練,酒店檔次的體現(xiàn)將有一大半取決于禮儀的升華程度。
    2.專業(yè)技能還不夠?qū)I(yè),不能為客人提供有效的服務(wù)和優(yōu)雅的環(huán)境。工作效率的高低取決于技能的熟練程度,只有將技能不斷完善,才能提高服務(wù)質(zhì)量。很多工作人員缺少相關(guān)專業(yè)信息的收集.整理及記憶。例如消費(fèi)項(xiàng)目,價格等;缺少對各種作業(yè)工具的練習(xí),如電腦系統(tǒng)的操作;缺少對運(yùn)作流程的反復(fù)實(shí)踐,工作速度慢;缺少自我完善的心態(tài)及上進(jìn)心。
    3.互動能力不強(qiáng),導(dǎo)致銜接不順暢,影響客人滿意:一個崗位只知道簡單的本崗位知識,遇到一些小問題要這人幫忙、那人協(xié)助,拖延了時間。互相配合不足,一人做著一人看著的現(xiàn)象還時有發(fā)生。
    4.各個部門結(jié)構(gòu)調(diào)整不合理,對部門分工認(rèn)識不夠:很多管理者不愿意花心思規(guī)劃各個崗位的工作及量化比例。
    5.管理者對任務(wù)的下達(dá)及執(zhí)行速度存在問題。凡是都要三令五申才能做到位。
    6.管理者的約束能力差,對不良風(fēng)氣一定要控制打壓,以身作則,帶動公司員工形成良好的工作氛圍。
    7.營銷意識薄弱,客人進(jìn)店消費(fèi)過程中沒有得到應(yīng)有的重視,營業(yè)員和管理者不愿意接近顧客,甚至顧客要求也不愿意去。
    針對我們自身存在的問題,我會及時和員工溝通并改正,積極帶領(lǐng)大家了解存在的欠缺,互相勉勵共同努力,提高賣錢額,提高服務(wù)質(zhì)量,打造一個公司形象好,服務(wù)質(zhì)量佳的新型酒店。
    第三季度工作計(jì)劃
    酒店管理是一個持續(xù)完善的過程,下面我想針對前期工作不足和下一個季度的工作做以下規(guī)劃:
    1.下個季度的工作主要有:7月份籌備粵菜美食節(jié),8月份籌備中秋節(jié),9月份總店店慶。這三項(xiàng)工作是我們下個季度的工作重點(diǎn),我們會吸取上個季度的教訓(xùn)做好工作,提高這個季度的目標(biāo)營業(yè)額。
    2.維護(hù)好客戶是重中之重,對我們酒店提出批評以及建議的客戶給與一定的優(yōu)惠并向其表示感謝。以表現(xiàn)我們酒店對客戶的重視。
    3.在維護(hù)好老顧客的前提下開發(fā)新客源是必要的,這樣才可以使我們酒店達(dá)到目標(biāo)營業(yè)額提供保障。
    把聽到的意見反饋給各部門,盡量滿足不同客人的需求。
    5.穩(wěn)定員工隊(duì)伍,進(jìn)一步鋪設(shè)正規(guī)的溝通渠道,改善員工福利和生活環(huán)境,進(jìn)一步完善勞動合同簽訂、建立定量員工訪問制度、完善部門例會制度、多渠道建立員工投訴通路。以此穩(wěn)定員工。
    6.落實(shí)安全責(zé)任制:履行每日安全復(fù)查和重點(diǎn)區(qū)域二級檢查制度(即自部門例查、總辦抽查)。
    7.落實(shí)節(jié)約成本措施:做好夏季能源控制和宣導(dǎo),在員工中積極倡導(dǎo)節(jié)約能耗,保障工作質(zhì)量。
    8.各部門仔細(xì)跟進(jìn)工作,在工作尚未完全驗(yàn)收之前完善工作的不足,避免后期增加酒店的工作難度;努力克服各種困難,支持董事會營業(yè)滾動式投入環(huán)境改造和硬件投入。
    9.嚴(yán)抓出品。細(xì)化管理,落實(shí)監(jiān)督體系,利用部門職能監(jiān)督部門(如保安部對各部門的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督、財(cái)務(wù)部對成本指標(biāo)的監(jiān)督等),制定各項(xiàng)工作指標(biāo)、逐步推行量化績效考核體系。
    10.確立人員編制、架構(gòu),分步有序進(jìn)行人員招聘,保證人員儲備,加強(qiáng)人員培。在人員的招聘上,為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,節(jié)約控制人力成本。對于職位缺口較大的部門,采取多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還要通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式。
    以上是我對酒店上個季度的總結(jié)以及下個季度的工作規(guī)劃。
    《第二季度酒店工作總結(jié)范文》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示,剩余內(nèi)容請?jiān)L問下一頁查看。
    酒店第二季度工作總結(jié)篇十八
    已經(jīng)進(jìn)入xx年的第四季度了,和大家先說一下上一季度(7-9月份)酒店經(jīng)營情況。上季度三個月(7-9月份)餐飲部計(jì)劃完成417萬,實(shí)際完成xx萬,客房部計(jì)劃完成xx萬,實(shí)際完成xx萬(xx萬為財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)數(shù),不含由于時間差及轉(zhuǎn)餐飲早餐費(fèi)用造成與客房實(shí)際營業(yè)額約xx萬,客房統(tǒng)計(jì)數(shù)為xx萬元)。累計(jì)全酒店計(jì)劃完成xx萬,實(shí)際完成xx萬(不含客房差額xx萬),距計(jì)劃任務(wù)少xx萬元,沒有完成年初既定任務(wù)。下面針對我酒店的實(shí)際情況,對第二季度工作做一總結(jié)。
    今年第二季度,我們酒店各個部門都能夠積極、認(rèn)真完成酒店的接待任務(wù)。成功的接待了省星評委員會對我酒店xx評審工作,人大、政協(xié)國慶慶典宴會,幾十場大型婚宴以及國家、省、市領(lǐng)導(dǎo)人的接待工作,并取得了優(yōu)異的成績。在此期間,各部門互相協(xié)調(diào)、幫助共同做好接待工作,積極完成了上級交給的任務(wù),這種團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神需要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。
    雖然餐飲部第二季度沒有完成計(jì)劃營業(yè)額,但總體來說大家還是能夠發(fā)揚(yáng)積極向上的團(tuán)隊(duì)精神,比如傳菜部在九、十月份由于種種原因只有六七名服務(wù)生,在婚宴多、工作量大的情況下,依然不怕苦不怕累,堅(jiān)持完成自己的本職工作。
    客房部第二季度在大家努力工作下超額完成任務(wù),這與客房部上下全體員工的辛勤努力工作是分不開的。尤其在接待酒店四復(fù)核評定的工作中也表現(xiàn)也非常突出??头坎拷?jīng)理、領(lǐng)班帶領(lǐng)客房部全體工作人員在夏季旅客接待量比較大的情況下,加班加點(diǎn)完善客房各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備,對酒店所有客房和大堂公共區(qū)域重新進(jìn)行了清掃保潔,所有管理人員在接待過程中全程親自參與服務(wù)。今年第二季度客房接待量較前幾年也再創(chuàng)新高,在人員不足的情況下,客房部全體員工團(tuán)結(jié)向上,任勞任怨,并且在完成這些工作以外,還積極參與大型宴會的接待工作??傮w來說,客房部應(yīng)當(dāng)單獨(dú)提出表揚(yáng)。也希望你們在以后的工作中能繼續(xù)保持吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)向上的工作精神。
    保安部在上一季度工作也也比較認(rèn)真,白天站崗、夜間巡邏,并擔(dān)負(fù)著酒店公共區(qū)域清掃、苗木澆水?dāng)[放工作,進(jìn)入十月份以來,隨著婚宴增多,值夜班的同志每天上午只休息兩個小時就重新回到工作崗位上,調(diào)度車輛、清掃現(xiàn)場,并積極協(xié)助餐飲部傳菜、收臺,這種團(tuán)結(jié)互助的精神也應(yīng)當(dāng)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。
    工程部為了保障酒店的正常穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),也認(rèn)真細(xì)致完成了本職工作,并每天都安排人員配和監(jiān)督酒店的裝修工作,同時還積極抽調(diào)人手協(xié)助餐飲部做好各種宴會的接待工作。
    財(cái)務(wù)部門工作也比較順利,做好財(cái)務(wù)分析和核算,確保了每個數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)報(bào)表的準(zhǔn)確、真實(shí)、完整、可靠,同時還積極做好應(yīng)收賬款的結(jié)賬工作,保證了酒店收入的及時變現(xiàn),并多次在加班工作的同時協(xié)助餐飲部接待工作,以解婚宴和大型宴會時人手不足之急。這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神也是值得表揚(yáng)的。
    1、菜品品種、質(zhì)量及成本控制需要進(jìn)一步提高;
    酒店的特色菜品種和質(zhì)量都急待于進(jìn)一步的提高。綜合今年整體情況來看,餐廳經(jīng)營情況很不樂觀,而餐廳客人減少的原因我們應(yīng)該多從主觀上找找原因。從客人結(jié)構(gòu)就不難看出,本地客人在減少,政府、各局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊一些經(jīng)常來的老顧客明顯少了,什么原因呢?我們天天在說,怎樣針對xx有限的餐飲市場來提高我們的銷售業(yè)績,重中之重就是要提高菜品質(zhì)量、調(diào)劑菜品花色。每年我們的餐飲銷售額都是能夠完成任務(wù)的,出現(xiàn)今年這種局面,很多人都有不可推卸的責(zé)任。這里我也想舉幾個我們工作中明顯不足的例子:譬如說主食的問題,有些人天天來,甚至一天來兩次,我們怎么就不能給人家換換品種,天天頓頓就是xx、xx,我們的主食品種是否能多開發(fā)一些?!菜品質(zhì)量也不穩(wěn)定,就拿早餐來說,就早餐那幾道熱菜每天炒出來口味都不一樣,有的就很好,有的就很差勁,這應(yīng)該不是技術(shù)問題,而是責(zé)任心問題,做菜的時候,多用點(diǎn)心,多下些功夫,我就不信這菜的色香味做不好。換個位置想象,如果你要是經(jīng)常來就餐的客人,今天吃這道菜好吃,明天叫別人一起來品嘗,來的時候說非常好吃,結(jié)果和第一次品嘗的完全不一樣,大失所望,你怎么想?!以后你還會經(jīng)常來么?我們要尊重客人。我今天把這件事情提到尊重客人的高度絕不是聳人聽聞!我們是一家酒店,出售的商品就是我們的菜品、我們的服務(wù),如果這些都不能做到優(yōu)秀,甚至還不能達(dá)到及格,還怎么談得上對顧客的尊重重。
    每周把新菜推薦給客人,在注意節(jié)約的同時更要注意菜品質(zhì)量的穩(wěn)定,廚房作為餐飲產(chǎn)品的主要制造部門,要提高各種原材料的綜合利用率。在保證酒店餐飲產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,在菜式的設(shè)計(jì)方面要多下功夫,要綜合利用原材料,減少輔料和邊角料的浪費(fèi),這樣才能控制成本支出的增長。新菜的推廣現(xiàn)在大家都在做,品種也有增加,請大家記住,新菜不僅要做,還要做好、做精,推出新菜不僅是要增加品種、變化口味,更重要的是對于那些受歡迎、評價好的菜品我們更需要保證質(zhì)量的穩(wěn)定,而不是今天是這樣的口味、明天同樣的菜就變了。出新菜要合理搭配,而不是隨意想象的。不能隨意搭配就是新菜,要按照傳統(tǒng)的做工工藝去執(zhí)行。我們很多同志都在認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),提高自己的水平,但同時也有個別人只是表面看起來光鮮,實(shí)際上沒有真才實(shí)學(xué),最可恨的是自己還不知道該去學(xué)習(xí)、提高自己的水平!這些人要認(rèn)真反思一下,以后的工作該如何去做。對于控制成本問題我們不是第一次提出來了,這里我還是要強(qiáng)調(diào),在不降低菜品出品品質(zhì)的前提下,成本一定要嚴(yán)格控制,物價上漲、工資上漲,這些不能控制,但是節(jié)約水、電和合理利用原材料,這些我們還是能做到的。