在撰寫報告時，要遵循邏輯思維和論證的原則，使報告內(nèi)容有條不紊、清晰易懂。在撰寫報告之前，我們需要明確目標和主題，確定適當?shù)恼{(diào)研方法和數(shù)據(jù)采集方式。同時，應注重報告的結(jié)構(gòu)和語言風格，力求實事求是、簡潔明了，突出重點，以便讀者能夠清晰、準確地理解報告的內(nèi)容。最后，希望大家在閱讀這份報告后能夠有所收獲和啟發(fā)。
餐飲綜合實訓報告篇一
通過實訓課程，目的是通過模擬了解創(chuàng)業(yè)相關知識和能力，為創(chuàng)業(yè)作好準備。通過創(chuàng)業(yè)故事和案例激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)熱情；通過創(chuàng)業(yè)思維訓練，拓展學生的創(chuàng)業(yè)潛力，為創(chuàng)業(yè)做好思想和心理上準備。通過創(chuàng)業(yè)項目調(diào)研與選擇，培養(yǎng)學生把握商機的能力；撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書，正確分析項目的可能性和創(chuàng)。企業(yè)注冊的模擬，了解怎么樣注冊一家公司，需要相關程序。創(chuàng)業(yè)實訓模擬，對創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營管理、財務管理、人員招聘和日常管理等方面模擬，讓創(chuàng)業(yè)者全面了解經(jīng)營公司的整個流程。
1．通過創(chuàng)業(yè)故事和案例激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)熱情；通過創(chuàng)業(yè)思維訓練，拓展學生的創(chuàng)業(yè)潛力，為創(chuàng)業(yè)做好思想和心理上準備。
2．通過創(chuàng)業(yè)項目調(diào)研與選擇，培養(yǎng)學生把握商機的能力；
3．撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書，正確分析項目的可能性和創(chuàng)。
4．企業(yè)注冊的模擬，了解怎么樣注冊一家公司，需要相關程序。
5．創(chuàng)業(yè)實訓模擬，對創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營管理、財務管理、人員招聘和日常管理等方面模擬，讓創(chuàng)業(yè)者全面了解經(jīng)營公司的整個流程。
實訓過程：第一步：認識創(chuàng)業(yè)；第二步：創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)與測評；第三步：創(chuàng)業(yè)項目調(diào)研與選擇；第四步：創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫；第五步：公司注冊；第六步：初創(chuàng)企業(yè)的經(jīng)營管理；第七步：企業(yè)經(jīng)營管理綜合模擬。第八步，創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)---網(wǎng)上開店。
通過了幾個周的學習，我了解了什么是創(chuàng)業(yè)，以及創(chuàng)業(yè)需要準備的東西。所謂創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者對自己擁有的資源或通過努力能夠擁有的資源進行優(yōu)化整合，從而創(chuàng)造出更大經(jīng)濟或社會價值的過程。創(chuàng)業(yè)是一種勞動方式，是一種需要創(chuàng)業(yè)者運營、組織、運用服務、技術、器物作業(yè)的思考、推理和判斷的行為。根據(jù)杰夫里·提蒙斯（jeffrys）所著的創(chuàng)業(yè)教育領域的經(jīng)典教科書《創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造》（newventurecreation）的定義：創(chuàng)業(yè)是一種思考、推理結(jié)合運氣的行為方式，它為運氣帶來的機會所驅(qū)動，需要在方法上全盤考慮并擁有和諧的領導能力。
我覺得創(chuàng)業(yè)是需要準備很多是想的，特別是很多白領朋友介于是打工還是自己創(chuàng)業(yè)的猶豫中，對于自己是否是做生意的料還把握不準，以下標準恰好給你很好的參考，(下面標準中其中一些看似負面的、貶義的形容詞，你要用中性詞的眼光來看)，你可參照給自己打分，看自己是否是合格的生意人或具備做生意的潛力素質(zhì)：
1、算計的能力(20分)。
雖然算計的能力首先是對數(shù)字的敏感與心算的能力，而且這種能力基本與文化素質(zhì)、數(shù)學能力關聯(lián)并不是很緊密。小生意一般都是在電話與飯桌上完成，有時候合作方報出一個價來，你要能迅速判斷是否對自己有利，還價的價格又計算得比較合理、對方可以接受從而做成生意。如果你說我要考慮一下或者拿出計算器按來按去，你的生意的機會已經(jīng)失去大半。
2、鉆營的能力(20分)。
鉆營的能力可能比算計的能力更能讓一個人做生意賺錢，甚至只要一個人具備非凡的單一的鉆營能力素質(zhì)，不管其他能力如何，就一定會成功。
鉆營能力不僅表現(xiàn)在做生意上，可以說絕大多數(shù)在中國能夠升官做官都是鉆營高手，他們都是處心積慮的、不放過任何正面業(yè)績提升及負面趨炎附勢的鉆營機會的結(jié)果。
3、折騰的能力(20分。
4、搞定的能力(10分)。
做生意賺錢的往往不是有才華、有專業(yè)能力的人，往往是能夠搞定一切大小事情的人；在中國做任何生意都要面臨很多事情，老板都要親自搞定，不會調(diào)配資源、搞定相關資源的人再好的創(chuàng)業(yè)項目都不能讓你賺錢。
印象最深的是新東方學校創(chuàng)辦人俞敏洪創(chuàng)業(yè)時一個細節(jié):他開始辦英語培訓班時，貼宣傳單被工商局的人抓到了要罰錢，后來有人通過關系找到有關工商領導疏通關系，但他一個書生請工商局人吃飯時，整個飯局他一句話也說不出，他完全不懂應酬，尷尬之極。經(jīng)過這次刻骨銘心的打擊，他突然領悟了做生意的真諦，脫胎換骨，重新做人，從一個書生轉(zhuǎn)型成為一個搞定一切事情的生意人，終成大業(yè)。
5、江湖的能力(10分)。
做生意成功的人，無論何種行業(yè)，性格上大多帶有一些江湖義氣的氣質(zhì)。因為做生意很多時候是做人的生意，比如你進貨，人家需要支付50％定金，你因為有江湖義氣的見面熟的能力，人家可能會只讓你付30％的定金，因為你的義氣氣質(zhì)，你的生意就會比別人有優(yōu)勢。你做老板，你的員工可能因為你的江湖大哥氣質(zhì)，少一點錢也會死心塌地給你做，做小生意的江湖義氣還體現(xiàn)在你會喝一點酒，你懂江湖也意味著你對中國國情及人情世故極為老到，意味著你的庸俗氣質(zhì)能匹配小生意往往是給庸俗人服務的。
如你不懂江湖，幼稚而幻想，整天沉迷于《讀者》、《知音》、《家庭》編造的虛假故事中，我也勸你不要去做生意，不要去江湖中混，保持簡單而單純?nèi)坏纳罹秃昧恕?BR> 6、刻薄的能力(10分)。
對小生意來說，省的錢就是賺的錢，斤斤計較是必須的，并且一直要堅持這個原則，只要你心軟一次，以后你和別人生意談判時就會不斷讓利，直到你敗家為止。
7、現(xiàn)實的能力(10分)。
一個人要做到對生意上任何事情都保持極為現(xiàn)實的態(tài)度或者說惟利是圖的態(tài)度，也是非常重要的。很多人抱著我做生意要實現(xiàn)什么抱負或理想，一般都不會成功。做生意的唯一與最終的目的就是賺錢。商人不賺錢是不道德的?，F(xiàn)在日本年輕人中流行“賺錢是最大的美德”，讓人感到世風日下，但也反應了從古至今的經(jīng)商真諦。
綜上所述，我個人認為創(chuàng)業(yè)需要我們不斷地努力以及節(jié)約。并且隨著市場關注度的提高，社會各界有越來越多的人了解到了企業(yè)電視，這種潛移默化中給客戶加深印象的廣告形式。視頻展示企業(yè)品牌文化和產(chǎn)品形象，企業(yè)電視臺做為傳統(tǒng)廣告的擴張，已經(jīng)成為了網(wǎng)絡傳播中的新興模式。
不斷的尋找新點子，并且持之以恒，我相信，創(chuàng)業(yè)一定會成功！
餐飲綜合實訓報告篇二
根據(jù)中央廣播電視大學《關于進一步加強廣播電視大學實踐性教學環(huán)節(jié)的意見》及《關于廣播電視大學理工農(nóng)科加強實踐性教學環(huán)節(jié)工作的實施意見》的有關精神，達到“開放教育”水利水電工程與管理專業(yè)教學計劃中規(guī)定的“培養(yǎng)適應水利水電生產(chǎn)第一線需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，從事水資源管理或水利水電工程建設、運行、管理的應用型高等專門人才”的培養(yǎng)目標要求，特制定新疆廣播電視大學“開放教育”水利水電工程與管理專業(yè)（?？疲┚C合實訓教學實施方案。
綜合實訓是廣播電視大學“開放教育”水利水電工程與管理專業(yè)（?？疲┑募袑嵺`教學環(huán)節(jié)。本專業(yè)的綜合實訓是理論聯(lián)系實際的教學活動，是本專業(yè)最重要的實踐性教學環(huán)節(jié)之一，學分為10學分。綜合實訓的任務是使學生進一步鞏固和加深理解所學的專業(yè)理論知識，開闊視野，擴大學生的知識面，使學生具有綜合運用專業(yè)知識獨立完成職業(yè)崗位工作及解決工程實際問題的能力，為畢業(yè)后迅速適應職業(yè)崗位要求創(chuàng)造基礎。
通過綜合實訓達到以下要求：
2．提高學生理論聯(lián)系實際、運用所學知識獨立思考、分析問題和解決問題的能力；
3．培養(yǎng)學生設計計算、編寫設計文件、使用規(guī)范手冊和應用計算機的能力；
4．培養(yǎng)學生調(diào)查研究、查閱技術文獻和資料及編寫技術文檔的能力。
實訓時間為10周，建議安排在第五學期以后。
在綜合實訓時間有限的前提下，各地州電大和教學點可根據(jù)本專業(yè)學生人數(shù)、當?shù)貙θ瞬诺牟煌枨笄闆r，并考慮畢業(yè)生個人的意愿及發(fā)展方向，有針對性地制定綜合實訓計劃，確定相應的實訓崗位和內(nèi)容。實訓崗位建議：
1．施工管理崗位；
2．生產(chǎn)設計崗位；
3．工程建設監(jiān)理崗位；
4．工程概預算與招投標崗位；
5．其它。
綜合實訓提倡采用多種形式，從當?shù)睾蛯W生的實際出發(fā)，推薦采用以下兩種方式之一：
1．以實際的水利工程施工現(xiàn)場作為實訓的基地，學生直接參與生產(chǎn)實踐活動，學習專業(yè)技能，練就崗位能力。綜合實訓的工作崗位原則上必須是水利水電建設、管理、生產(chǎn)、服務一線的專業(yè)技術崗位，如當?shù)貨]有合適的水利工程也可以是相近的能滿足綜合實訓要求的其他土木建筑工程的生產(chǎn)崗位。
2．以虛擬的單位工程為實訓對象，針對特定崗位，組織綜合實訓教學活動。
綜合實訓全部結(jié)束，要求提交的成果為：實訓單位鑒定意見、實訓日記、實訓報告(技術論文)。實訓單位的鑒定意見應由實訓指導教師或項目經(jīng)理親自填寫，并有親筆簽名、蓋實訓單位或項目經(jīng)理部公章(原件)。
實訓日記應包括：工程名稱、工程規(guī)模、結(jié)構(gòu)形式、項目負責人、技術負責人等內(nèi)容。還需記錄每天的氣溫、氣象等情況以及每天的實訓工作內(nèi)容。實訓報告(技術論文)。
對實訓進行全面總結(jié)。主要是進行了哪些內(nèi)容的實訓，是否達到實訓的目的和要求；本次實訓活動的收獲和體會。
內(nèi)容要求完整、條理清楚、語句通順、體會深刻。
實訓報告要求有目錄、正文、參考資料或附錄。實訓報告不得少于xx字。
綜合實訓的成績應根據(jù)學生在綜合實訓中的表現(xiàn)、實訓單位鑒定意見、實訓任務完成情況（實訓日記、實訓報告）由指導教師給出初評成績，報地州電大分校審核匯總成績。
綜合實訓成績按優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五級分評定，具體標準如下：
優(yōu)秀：綜合實訓態(tài)度端正，實訓活動中表現(xiàn)良好，圓滿完成預定的實訓任務；提交實訓成果齊備，裝訂規(guī)范；實訓總結(jié)內(nèi)容全面、合理，有個人獨立見解，條理清楚、文章通順，字跡工整，圖面整潔，無錯誤。
良好：綜合實訓態(tài)度端正，實訓活動中表現(xiàn)良好，完成預定的實訓任務；提交實訓成果齊備，裝訂規(guī)范；實訓總結(jié)內(nèi)容比較全面、合理，有一定的個人獨立見解，條理清楚、文章較通順，字跡工整，圖面整潔，無大錯誤。
中等：介于“良好”和“及格”之間。
及格：綜合實訓態(tài)度基本端正，能夠參加綜合實訓活動，能夠完成預定的主要實訓任務；提交實訓成果基本齊備，裝訂基本規(guī)范；實訓總結(jié)內(nèi)容基本合理，條理基本清楚、文章較通順，字跡比較工整，圖面比較整潔，無原則性錯誤。
不及格：未達到上述及格條件的；抄襲他人實訓成果的。
1.為保證本專業(yè)綜合實訓環(huán)節(jié)得到具體落實，要求不具備承擔綜合實訓環(huán)節(jié)實施條件的辦學單位應與有承擔能力的當?shù)貙I(yè)院校以及水利水電單位簽訂合作協(xié)議，建立自己的綜合實訓環(huán)節(jié)教學基地。
2.各試點辦學單位應成立由主管教學的負責人和本專業(yè)教師、指導教師（或工程技術人員）組成的指導委員會（或指導小組），負責處理綜合實訓環(huán)節(jié)實施過程中的一切有關事宜，并依據(jù)本實施方案，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，制定本專業(yè)綜合實訓環(huán)節(jié)的具體實施細則。
3.綜合實訓教學環(huán)節(jié)必須嚴格按照本專業(yè)的教學計劃和綜合實訓教學大綱的要求進行。各地州電大分校應對綜合實訓環(huán)節(jié)的工作進行必要的現(xiàn)場檢查、嚴格把關。
4．綜合實訓環(huán)節(jié)不得免修。修完本專業(yè)全部主干課程，已修課程學分達到畢業(yè)所需最低學分80％以上的學生可以參加綜合實訓。
5．地州電大負責綜合實訓成績的初審和匯總。新疆電大對綜合實訓環(huán)節(jié)的實施條件（包括實訓場所、指導教師等）、教學質(zhì)量、教學進度和過程、完成情況及成績評定等進行全面地檢查驗收，對綜合實訓的成果和成績進行終審。中央電大組織對終審結(jié)果進行檢查驗收。
上報材料的內(nèi)容和時間：
附表3至附表7以及學生的綜合實訓成果（包括實訓單位鑒定、實訓日記、實訓報告）等材料一并于12月5日（春季）或6月5日（秋季）前上報新疆電大遠程教育學院進行終審。
餐飲綜合實訓報告篇三
課程名稱：
系別：教師：班級：
20xx年xx月xx日。
模擬三層樓綜合布線設計施工項目。
通過實訓使學生掌握樓宇綜合布線項目實施過程，掌握綜合布線技術與工程建設方案設計、測量、材料清單統(tǒng)計、施工、測試的過程，能夠利用相關制圖軟件完成樓宇布線的整體規(guī)劃與設計，通過項目實訓能夠?qū)ζ髽I(yè)網(wǎng)絡，布線等進行設計，使學生畢業(yè)后能從事相關的系統(tǒng)集成、布線設計及實施制圖規(guī)劃等工作。
1、組長：xxx學號：xxxxxxxx主要負責：施工監(jiān)督。
1、檢查工程圖紙是否符合工程要求。
2、檢查工程材料準備是否準備妥當。
3、對整個工程實施跟蹤監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)與工程圖不符立即予以改正，如果受環(huán)境因素，進行設計變更，同時計算變更量，從新計算材料用量。
4、對工程安全生產(chǎn)、文明施工進行監(jiān)督、檢查。如發(fā)現(xiàn)安全隱患應立即停止施工，待處理好后繼續(xù)進行施工。實驗體會：
通過實訓使我們掌握樓宇綜合布線項目實施過程，，能夠利用掌握綜合布。
線技術與工程建設方案設計、測量、材料清單統(tǒng)計、施工、測試的過程相關制圖軟件完成樓宇布線的整體規(guī)劃與設計，通過項目實訓能夠?qū)ζ髽I(yè)網(wǎng)絡，布線等進行設計，使我們畢業(yè)后能從事相關的系統(tǒng)集成、布線設計及實施制圖規(guī)劃等工作。
理論知識運用到實際操作中，使我們將理論與實踐相結(jié)合，加深對理論的理解‘通過實際操作，使學生掌握一定的操作技能，能認真、細致、準確的操作。
2、組員：xxx學號：xxxxxxxx。
主要負責：繪制工程圖（輔助后期施工，根據(jù)實際情況并進行圖紙的修改）。
1、勘察現(xiàn)場實際情況，進行必要的測量。
2、了解布線的一些標準，并遵守相關的一些標準。
3、考慮是否合理、經(jīng)濟、環(huán)保、方便相關問題。
4、了解一些基本情況，進行構(gòu)思。
5、結(jié)合現(xiàn)場實際情況繪制工程圖，并進行放線。
6、配合后期施工，并進行施工圖的修改。實驗體會：
通過這近幾周的實訓，雖然時間很短暫，但是收獲卻是很大的，學習中我不但有了學習成果的喜悅，而且感覺自己學的東西比較實在，可能還會在今后的生活中也會用到，不管怎么說有收獲總是不錯的。
在這次實訓中我負責我們小組的工程圖繪制，剛一開始我都不知怎么辦，不知從何入手，但后來我逐漸摸到了一些頭緒。我便從各種渠道找能輔助我繪制的知識，比如上網(wǎng)借鑒別人繪制的工程圖，借鑒同學的圖，漸漸我便知道繪圖的一些基本常識。繪圖也不再那么無賴，在這不斷的學習中讓我對繪制有了新的認識。
在小組中每個人的分工都不一樣，自己得完成自己的工作，促使每個人認真的完成自己的工作，不僅能鍛煉自己獨立完成能力而且還能提升自己知識面，同時還能鍛煉大家的團隊協(xié)作能力。
3、組員xxx學號：xxx主要負責：材料統(tǒng)計實驗步驟：
1、根據(jù)工程規(guī)模，準備好相關工具。
2、根據(jù)工程圖計算各材料大概的用量。
3、做好施工前的準備工作，并核對相關材料。
4、施工開始后應密切注意設計變更，以便及時的補給相關材料。
餐飲綜合實訓報告篇四
會計是企業(yè)最主要，最基本的一種工具。會計也是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段。我們在學校只是學到會計的基礎理論知識，缺乏會計理論在企業(yè)實踐的經(jīng)驗。學校開展的模擬實訓課，對我們即將畢業(yè)的學生來說極其重要。實習是為了讓我們對平時學習的理論知識與實際操作相結(jié)合，在理論和實習教學的基礎上進一步鞏固在課堂上所學的基本理論知識并加以綜合提高，學會將知識應用于實際的方法，提高分析和解決問題的能力。通過對企業(yè)模擬實訓，加強對所學的會計理論知識的理解與認識，完成理論到實踐的認知過程，只有把書本上學到的理論知識應用到實際的會計實務操作真正掌握這門知識。
本次實習全部是采用電子記賬，主要內(nèi)容包括：填制記賬憑證，審核記賬憑證，登記t字形賬戶，登記明細賬，登記科目匯總表，登記總賬，填制報表。
本次實訓所選取的公司為萬達國際股份有限公司，其法人代表是陳逸舟，注冊資本為人民幣1000萬元，它的經(jīng)營所在地地址是北京市東城區(qū)湖濱南路27號，聯(lián)系電話為010xxx。此公司的經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)銷售c-1車床和h-1銑床兩型號的產(chǎn)品，銷售業(yè)務為內(nèi)銷，所屬行業(yè)為制造業(yè)，是增值稅一般納稅人。
第一，根據(jù)109筆經(jīng)濟業(yè)務填制記賬憑證，此次填制的記賬憑證都是通用記賬憑證，不像手工記賬那樣分收、付、轉(zhuǎn)三種憑證。在填制記賬憑證的過程中，要注意按時間順序填制，不能填制錯誤的記賬憑證，最后不能忘了要進行憑證的審核。
第二，根據(jù)已經(jīng)填制的記賬憑證填制t字形賬戶和科目匯總表，登記每個賬戶的借方發(fā)生額合計和貸方發(fā)生額合計。
第二，登記賬簿，首先登記的是活頁式的多欄式明細賬，根據(jù)每一個會計科目登記賬簿，注意不能漏賬，登錯賬，明細賬登記包括對12月份所有經(jīng)濟業(yè)務的登記，所以在登記完時不僅要進行月結(jié)，還需要進行年結(jié)。
第四，登記報表，包括現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表和利潤表，登記過程中要注意是本期金額還是上期金額，是起初余額還是期末余額，一定不能登錯，算錯。
會計綜合實習終于結(jié)束了，雖然很繁忙很疲憊，卻從中學到了很多東西。實習的內(nèi)容涵蓋了會計操作的全部基本技能，從填制和審核記賬憑證到記賬簿，到最后的填制會計報表，把所學的有關會計的專業(yè)基礎知識、基本理論運用到實際操作中，增強自己的實際操作能力。同時也發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足：比如在做實訓時，總是一邊做賬一邊與同學聊天，導致錯誤增多，做會計最忌諱是做賬時不專心，會導致會計信息質(zhì)量失真，這一毛病我一定會改掉的。
作為一名即將踏入社會的會計人員，職業(yè)道德是很重要的。我一定會加強自身的會計職業(yè)道德，熱愛會計工作，忠于職守，盡職盡責不為利益所誘惑，不弄虛作假，不泄露秘密，不貪不占，遵紀守法，客觀公正，勤學苦練，刻苦鉆研，不斷進取，提高業(yè)務水平，做一名合格的會計人員。
總的來說這次實習使我學到了很多東西，為我以后的學習做了引導，點明了方向。
餐飲綜合實訓報告篇五
xx電纜有限公司（原x電纜廠，始建于1952年）是由x電工股份有限公司、x省內(nèi)十四市電業(yè)局下屬企業(yè)和衡陽電纜廠有限公司進行強強聯(lián)合，合資組建的大型電線電纜制造企業(yè)。公司產(chǎn)品以“x”牌為商標?？梢陨a(chǎn)各類電線電纜產(chǎn)品，其中“x”電線榮獲全國行業(yè)內(nèi)唯一產(chǎn)品質(zhì)量最高獎，公司榮獲“中國質(zhì)量萬里行全國先進單位”、“中國機械化質(zhì)量信得過企業(yè)”，是省級電線電纜產(chǎn)品技術中心，x省電線電纜質(zhì)量監(jiān)督局定點監(jiān)測中心。公司擁有進出口自營權，年產(chǎn)銷超6億元，成為x省最大電線電纜制造企業(yè)。公司采用先進的管理方式，憑借一流的專業(yè)技術人才和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，充分發(fā)揮強強聯(lián)合和集團化、集約化的優(yōu)勢，成為國內(nèi)具有較強競爭實力的電線電纜生產(chǎn)企業(yè)，為國民經(jīng)濟和民族工業(yè)的發(fā)展做出新的貢獻。
會計專業(yè)作為應用性很強的一門學科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段。
在實訓期間，我主要學習一些會計日常業(yè)務處理、銀行及稅務相關工作處理。公司財務部主要有材料會計、成本會計、銷售會計、總賬會計、稅務會計以及出納。在日常會計業(yè)務處理中，公司主要利用用友財務軟件進行會計處理，同時也借助單位網(wǎng)上銀行進行收付款業(yè)務查詢及處理，在稅務處理工作方面，只要利用稅務局相關軟件進行納稅管理，如登錄網(wǎng)上辦稅大廳、abc3000等稅務軟件進行納稅申報以及稅收抵扣等業(yè)務。在處理日常經(jīng)濟業(yè)務方面，主要利用用友財務軟件，針對實際發(fā)生經(jīng)濟業(yè)務性質(zhì)進行會計處理，編制會計憑證，進行審核記賬等。公司日常的經(jīng)濟業(yè)務通常不是采購就是銷售，在進行采購業(yè)務處理時，需進行編制采購入庫單，并核對采購數(shù)量、金額及稅額；銷售業(yè)務方面，主要是對于應收賬款的核對，根據(jù)實際發(fā)生以及相應回款進行收款或轉(zhuǎn)賬憑證的編制并審核記賬；在采購與銷售方面的實訓工作當中，在制單處理方面要特別細心，要注意核對供應商以及客戶往來，以免在進行項目核算時發(fā)生串戶。除了采購和銷售業(yè)務，日常經(jīng)濟業(yè)務還包括通過單位網(wǎng)上銀行進行付款業(yè)務，并在受到銀行回單后，利用用友財務軟件進行應付賬款核算。日常會計業(yè)務是會計工作的基礎，對于每一筆經(jīng)濟業(yè)務，每一個步驟，每一個程序，都必須以會計制度為基礎，尊重原始憑證，考究其真實性和準確性，才能更好地發(fā)揮利用財務軟件的強大功能，提高我們的工作效率。
公司的另一個重要會計核算項目就是進行成本及費用的核算。工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的構(gòu)成，主要包括生產(chǎn)過程中實際消耗的直接材料、直接工資、其他直接支出和制造費用。成本核算主要包括生產(chǎn)費用核算和生產(chǎn)成本核算，生產(chǎn)費用核算，是根據(jù)經(jīng)過審核的各項原始憑證匯集生產(chǎn)費用，進行生產(chǎn)費用的總分類核算和明細分類核算。然后，將匯集在有關費用賬戶中的費用再進行分配，分別分配給各成本核算對象。生產(chǎn)成本的計算，是將通過生產(chǎn)費用核算分配到各成本計算對象上的費用進行整理，按成本項目歸集并在此基礎上進行產(chǎn)品成本計算。如本期投產(chǎn)的產(chǎn)品本期全部完工，則所歸集的費用總數(shù)即為完工產(chǎn)品成本。如果期末有尚未完工的在產(chǎn)品，則需采用適當方法將按成本項目歸集起來的各項費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品間進行分配，計算出完工產(chǎn)品的成本。在實訓過程中，對于進行成本核算的原始憑證主要是收料單、領料單、產(chǎn)成品交庫單，月末盤點表等。同時。需要注意的是，在進行費用歸集的時候，必須要有相應發(fā)票才能進行計入費用。稅務處理是公司財務處理的重要部分。稅務會計主要公司稅務的申報（包括增值稅、所得稅、房產(chǎn)稅、車船使用稅、印花稅等）以及辦理公司稅務的繳納、查對、復核，辦理稅務登記及變更事項，編制相關稅務報表以及相關分析報告，申請開具紅字發(fā)票，辦理相關免稅業(yè)務等。在實訓過程中，我們主要利用網(wǎng)上辦稅大廳進行申報以及增值稅認證抵扣，利用abc3000進行稅務報表的填制，并對于本期應交及未交稅金進行查對和復核。特別引起我們注意的是，20xx年起，凡企業(yè)購進固定資產(chǎn)并取得增值稅專用發(fā)票均可進行增值稅抵扣。xx電纜有限公司屬高新技術產(chǎn)業(yè)，企業(yè)所得稅按應納稅所得額15%征收。
月底是公司出具財務報表的時候?？傎~會計即主管會計，主要負責公司主要財務報表的出具。在實訓期間，我主要學習了資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表、損益表、利潤表、所有者權益變動表以及各種附表，并對財務報表進行分析，計算出本期應納稅所得額并進行納稅申報。通過編制財務報表還能對公司的資產(chǎn)負債率以及銷售利率等財務指標進行分析。財務報表需一式三份，上交給國稅及地稅各一份，本公司自己留底一份。
公司財務部還設有出納及增值稅發(fā)票開具處，出納主要管理日常現(xiàn)金收付業(yè)務，編制現(xiàn)金及銀行存款日記賬等，開具收款收據(jù)以及票據(jù)的辦理，專用收款收據(jù)需到稅務局領購，且每次只能購買一本。通過出納崗位的實訓，我還了解到真實的現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票的開具以及銀行承兌匯票的辦理。在增值稅專用發(fā)票的開具中，必須核對單位的每一項稅務信息，包括稅號、名稱、電話、地址等，在開具過程中，必須真實準確，如發(fā)生錯誤的增值稅發(fā)票，需向稅務局提出申請，開具紅字發(fā)票等。
實訓是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識。通過此次實訓，將學校所學的會計理論知識與實際相結(jié)合起來，不僅讓我們對整個會計核算流程有了詳細而具體的認識，熟悉了會計核算的具體工作對象，也縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離。在實訓期間，主要利用真實的會計憑證及財務賬表對一定期間的經(jīng)濟業(yè)務進行會計核算，對于稅務、銀行與企業(yè)之間的重要關系有了進一步的認識，同時也更加熟悉了用友財務軟件在實際的會計工作中的各種操作，體會到了會計電算化為會計工作帶來的便捷。
實訓是每個即將畢業(yè)的大學生的重要經(jīng)歷，通過實訓，不僅培養(yǎng)了我的實際動手能力，也增加了我的實際操作經(jīng)驗，對實際的財務工作也有了新的認識。實訓讓我學到了很多在課堂上學不到的知識，也讓我更加看清自己的不足之處。通過這次會計實訓，我對今后的學習、發(fā)展方向有了更進一步的認識：學習不僅僅學的是理論知識，更重要的是學習如何將理論知識應用于實踐，將工作做到盡善盡美。
餐飲綜合實訓報告篇六
生產(chǎn)實習是教學與生產(chǎn)實際相結(jié)合的重要實踐性環(huán)節(jié).在生產(chǎn)實習過程中，也以培養(yǎng)學生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實際學習的能力和方法為目標.培養(yǎng)我們的團結(jié)合作精神，牢固樹立我們的群體意識，即個人智慧只有在融入集體之中才能最大限度地發(fā)揮作用.通過生產(chǎn)實習，對我們鞏固和加深所學理論知識，培養(yǎng)我們的獨立工作能力和加強勞動觀點起了重要作用.
二.實習任務。
1.較全面、綜合地了解企業(yè)的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)技術；較深入、詳細地了解企業(yè)生產(chǎn)的設備、工藝、產(chǎn)品等相關知識；了解企業(yè)的組織管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的知識和運作過程.
2.在專業(yè)比較對口的實習崗位上，努力將所學的理論知識與實際工作密切結(jié)合，并能靈活應用，使自己的專業(yè)知識、專業(yè)技能及工程實踐能力均得到一次全面的提升.
3.積累一定的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗，在職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、勞動觀念、工作能力等方面都有明顯的提高，逐步掌握從學生到員工的角色轉(zhuǎn)換，為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎，提高就業(yè)競爭力.
三.實習基本要求：
1.學生在實習企業(yè)必須遵守企業(yè)的各種規(guī)章制度和相應的勞動紀律，不能無故請假和擅離崗位.有特殊情況需要請假或改變實習企業(yè)的必須征得實習企業(yè)和指導教師的同意.
2.學生在實習期間必須嚴格遵守崗位操作規(guī)程和安全管理制度，嚴防工作責任事故和人身安全事故的發(fā)生.
3.必須遵紀守法，模范遵守公民的社會公德，不得從事法律法規(guī)、廠紀廠規(guī)、校紀校規(guī)所不允許的各項活動.
4.努力工作，積極完成實習單位指定的工作任務，虛心學習，主動、誠懇地向工人師傅、工程技術人員及企業(yè)管理人員求教，刻苦鉆研.5.應多與指導教師聯(lián)系交流，及時得到教師指導.
四.實習內(nèi)容。
（一）安全教育。
一.安全教育學習的目的：
二.事故的發(fā)生及其預防：
1.事故發(fā)生的因素。
人為因素不安全行為物的因素不安全因素2.發(fā)生事故的認為因素1）.管理層因素；2）、違章：a.錯誤操作b.違章操作c、蠻干3）.安全責任（素質(zhì)）差.
三.入廠主要安全注意事項。
1.防火防爆2、防塵防毒3、防止灼燙傷4.防止觸電5.防止機械傷害6.防止高處墜落7.防止車輛傷害8.防止起重機械傷害9.防止物體打擊10、班前班中不得飲酒.
四.設備內(nèi)作業(yè)須知：
1.在各種儲罐，槽車，塔等設備以及地下室，陰井，地坑，下水道或是其他密閉場所內(nèi)部進行工作均屬于設備內(nèi)作業(yè)2.設備上與外界連通的管道，孔等均應與外界有效的隔離3.進入設備內(nèi)作業(yè)前，必須對設備內(nèi)進行清洗和置換4.應采取措施，保持設備內(nèi)空氣良好5.作業(yè)前30分鐘內(nèi)，必須對設備內(nèi)氣體采取采樣分析，采樣應有代表性6.進入不能達到清洗和置換要求的設備內(nèi)作業(yè)時，必須采取相應的防護措施7.設備內(nèi)作業(yè)必須有專人監(jiān)護，并應有入搶救的措施及有效保護手段8.《設備內(nèi)安全作業(yè)證》由施工單位負責辦理，該項目的負責人或是技術員填寫作業(yè)證，上檢修作業(yè)單位應填寫的各項內(nèi)容.
（二）流水線生產(chǎn)特點的簡要介紹：顧名思義，流水線就是團體的工作，每個員工必須認真的做好自己的工作，因為整個流水線的每個工序都是緊密聯(lián)系的，可能會因為某個工序的錯誤而造成整個流水線生產(chǎn)出來的產(chǎn)品為廢品.
（三）學習和了解電子器件的結(jié)構(gòu)型式、結(jié)構(gòu)種類和作用.
（四）學習和了解工廠車間的生產(chǎn)組織管理情況，生產(chǎn)工藝等等.
四.實習過程。
1、安全教育在實習開始時，學校組織我們到公司由專業(yè)人士對我們進行安全教育，講解了安全問題的重要性和在實習中所要遇到的種種危險和潛在的危險等等.
2、車間實習我們在車間實習是生產(chǎn)實習的主要方式.我們按照實習計劃在指定的車間進行實習，通過觀察、分析計算以及向車間工人和技術人員請教，圓滿完成了規(guī)定的實習內(nèi)容.
3、理論與實際的結(jié)合為了能夠更加深入的進行車間實習，在實習過程中，我們結(jié)合了所學的書本知識與實習的要求，將理論與實際進行了完美的結(jié)合，也更加的促使我們不斷地進行學習與研究.
4、實習日記在實習中，我們將每天的工作、觀察研究的結(jié)果、收集的資料和圖表、所聽報告內(nèi)容等均記入到了實習日記中.隨時接受老師們的檢查與批改.
五.其它活動。
在完成好我們所實習業(yè)務內(nèi)容的同時，常常利用現(xiàn)場學習的機會，開展向社會、向工人和工程技術人員實習的活動.在空余時間里還組織球賽、踢毽子、乒乓球等活動，并加強進行思想政治教育活動等等.
六.實習感悟。
生產(chǎn)實習是我們學院為培養(yǎng)高素質(zhì)工程技術人才安排的一個重要實踐性教學環(huán)節(jié)，是將學校教學與生產(chǎn)實際相結(jié)合，理論與實踐相聯(lián)系的重要途徑.其目的是使我們通過實習在專業(yè)知識和人才素質(zhì)兩方面得到鍛煉和培養(yǎng)，從而為畢業(yè)后走向工作崗位盡快成為業(yè)務骨干打下良好基礎.
產(chǎn)品生產(chǎn)用技術資料；生產(chǎn)組織管理等內(nèi)容，加深對電子器件的工作原理、設計、試驗等基本理論的理解.通過生產(chǎn)實習，使我們了解和掌握了車間管理、生產(chǎn)技術和工藝過程；使用的主要工裝設備；使我們了解和掌握了工廠車間的工作和管理等方面的知識.為進一步學好專業(yè)課，從事這方面的研制、設計等打下良好的基礎.
在這次生產(chǎn)實習過程中，不但對所學習的知識加深了了解，更加重要的是更正了我們的勞動觀點和提高了我們的獨立工作能力等.
總的來說，我對這門課是熱情高漲的.我從小就對這種小制作很感興趣，每次完成一個步驟，我都像孩子那樣高興，并且很有成就感.是以學生自己動手，掌握一定操作技能并親手設計、制作、組裝與調(diào)試為特色的.它將基本技能訓練，基本工藝知識和創(chuàng)新啟蒙有機結(jié)合，培養(yǎng)我們的實踐能力和創(chuàng)新精神，.作為信息時代的大學生，作為國家重點培育的高技能人才，僅會操作鼠標是不夠的，基本的動手能力是一切工作和創(chuàng)造的基礎和必要條件.
對自己的動手能力是個很大的鍛煉.實踐出真知，縱觀古今，所有發(fā)明創(chuàng)造無一不是在實踐中得到檢驗的.沒有足夠的動手能力，就奢談在未來的科研尤其是實驗研究中有所成就.在實習中，我鍛煉了自己動手技巧，提高了自己解決問題的能力.比如做手電筒組裝與測試時，發(fā)現(xiàn)的好幾個短路的焊盤都被我維修好了.
餐飲綜合實訓報告篇七
通過實訓使學生掌握樓宇綜合布線項目實施過程，掌握綜合布線技術與工程建設方案設計、測量、材料清單統(tǒng)計、施工、測試的過程，能夠利用相關制圖軟件完成樓宇布線的整體規(guī)劃與設計，通過項目實訓能夠?qū)ζ髽I(yè)網(wǎng)絡，布線等進行設計，使學生畢業(yè)后能從事相關的系統(tǒng)集成、布線設計及實施制圖規(guī)劃等工作。
1、組長：xxx學號：xxxxxxxx主要負責：施工監(jiān)督。
1、檢查工程圖紙是否符合工程要求。
2、檢查工程材料準備是否準備妥當。
3、對整個工程實施跟蹤監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)與工程圖不符立即予以改正，如果受環(huán)境因素，進行設計變更，同時計算變更量，從新計算材料用量。
4、對工程安全生產(chǎn)、文明施工進行監(jiān)督、檢查。如發(fā)現(xiàn)安全隱患應立即停止施工，待處理好后繼續(xù)進行施工。實驗體會：
通過實訓使我們掌握樓宇綜合布線項目實施過程，能夠利用掌握綜合布。
線技術與工程建設方案設計、測量、材料清單統(tǒng)計、施工、測試的過程相關制圖軟件完成樓宇布線的整體規(guī)劃與設計，通過項目實訓能夠?qū)ζ髽I(yè)網(wǎng)絡，布線等進行設計，使我們畢業(yè)后能從事相關的系統(tǒng)集成、布線設計及實施制圖規(guī)劃等工作。
理論知識運用到實際操作中，使我們將理論與實踐相結(jié)合，加深對理論的理解‘通過實際操作，使學生掌握一定的操作技能，能認真、細致、準確的操作。
2、組員：xxx學號：xxxxxxxx。
主要負責：繪制工程圖（輔助后期施工，根據(jù)實際情況并進行圖紙的修改）。
1、勘察現(xiàn)場實際情況，進行必要的測量。
2、了解布線的一些標準，并遵守相關的一些標準。
3、考慮是否合理、經(jīng)濟、環(huán)保、方便相關問題。
4、了解一些基本情況，進行構(gòu)思。
5、結(jié)合現(xiàn)場實際情況繪制工程圖，并進行放線。
6、配合后期施工，并進行施工圖的修改。實驗體會：
通過這近幾周的實訓，雖然時間很短暫，但是收獲卻是很大的，學習中我不但有了學習成果的喜悅，而且感覺自己學的東西比較實在，可能還會在今后的生活中也會用到，不管怎么說有收獲總是不錯的。
在這次實訓中我負責我們小組的工程圖繪制，剛一開始我都不知怎么辦，不知從何入手，但后來我逐漸摸到了一些頭緒。我便從各種渠道找能輔助我繪制的知識，比如上網(wǎng)借鑒別人繪制的工程圖，借鑒同學的圖，漸漸我便知道繪圖的一些基本常識。繪圖也不再那么無賴，在這不斷的學習中讓我對繪制有了新的認識。
在小組中每個人的分工都不一樣，自己得完成自己的工作，促使每個人認真的完成自己的工作，不僅能鍛煉自己獨立完成能力而且還能提升自己知識面，同時還能鍛煉大家的團隊協(xié)作能力。
3、組員xxx學號：xxx主要負責：材料統(tǒng)計實驗步驟：
1、根據(jù)工程規(guī)模，準備好相關工具。
2、根據(jù)工程圖計算各材料大概的用量。
3、做好施工前的準備工作，并核對相關材料。
4、施工開始后應密切注意設計變更，以便及時的補給相關材料。
餐飲綜合實訓報告篇八
1月3號至1月14日，是我們班進行計算機網(wǎng)絡實訓的時間，雖然時間并不是很長，只有短短的2個星期而已，但是讓我們每一位同學都身有體會，讓我受益匪淺，通過這次的網(wǎng)絡技術實訓，使我的實際動手能力得到了一定程度上的提高，理論與實際相結(jié)合，讓我對計算機對書本上或是書本之外的知識有了更深的了解。
這次實訓的內(nèi)容：文字處理軟件wordxx的使用：如：文檔的排版，表格制作與編輯，圖片、以藝術字的插入和格式設置等;掌握word軟件的各種使用技巧,不僅會使,而且要在方法和速度上逐步提高,能進行word文檔的各種編輯和處理,在今后能更熟練使用,能綜合并熟練運用本章的各種方法編輯和修改word文檔.
電子表格軟件excelxx的使用：掌握工作簿、工作表、單元格的概念，掌握如何創(chuàng)建和保存工作簿;工作表的格式化，圖表的創(chuàng)建于編輯，數(shù)據(jù)的排序、篩選、分類匯總等數(shù)據(jù)管理操作、常用函數(shù)的使用和單元格格式設置等等做完了excel的練習題后，我加深了對excel的了解，操作也熟練多了，還發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，這些都有利于我在以后的練習中集中攻克自己的不足。
演示文稿制作軟件ppt的使用：會創(chuàng)建演示文稿，能比較熟練地進行幻燈片版式的設計,能夠熟練地向幻燈片中添加文字、圖片、聲音及視頻剪輯等對象，演示文稿的制作、幻燈片的`編輯、幻燈片放映方式的設置都是我們實訓的內(nèi)容。認識計算機辦公應用office。
利用圖片及文字敘職內(nèi)容，利用簡單名的表格來展現(xiàn)自己，突出自己。最后幾天就是不斷完善我的作品，經(jīng)過了龐老師老師的指導，我也找到了自己的不足，并加以了改正。經(jīng)過這次對word的一些練習，我認識到計算機系統(tǒng)能給我們帶來很多方便，而且也節(jié)省了很多時間和工作。所以我會努力學好計算機這門課，為以后更好的血好計算機網(wǎng)絡打下堅固的基礎。
excel與word的操作部分我還欠缺部分技能與方法，而且操作熟練程度還有待提高，所以在今后的生活學習中我會努力練習，使自己的知識體系與技能體系都能趨于完善。
在實訓這段時間以來我遵規(guī)守紀，按時上課，部遲到，不早退，積極配合老師，按時順利的完成了老師布置的作業(yè)。
這次實訓也讓我體會很深：“千里之行，始于足下”，這是一個短暫而又充實的實訓，我認為讓我對word有了進一步的了解，對辦公軟件有了更深一步的體會，對以后起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是大學開端以來的一次又意義重要的實訓，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。在實訓的過程中我遇到過一些辦公軟件部會制作的問題，但經(jīng)過我和同學討論，向老師請教，讓我學會了很多，了解了很多。
動化軟件的應用能力。老師非常認真負責，只要我們向他提問題他都細心指導，詳細地解答我們的問題，讓我們在實訓中學到更多的知識。此次實訓還培養(yǎng)了同學們耐心的學習作風，增強了同學們的合作意識，提高了大家的應用分析能力等，有利于我們畢業(yè)以后在工作上能力的發(fā)揮。
在實訓過程中同學們不懂就問，同學之間互相提問、解答，學習氣氛濃厚，假如我們能把這份學習氛圍帶到以后的學習中去，我相信我們班會變得更加優(yōu)秀。轉(zhuǎn)眼間，實訓就結(jié)束了，在這次辦公的實訓過程中，回想著自己是怎樣一步一步地走過來的，真的說不出是什么感覺。在這二周的實訓伴著我的是疲憊與緊張，就像是在和時間賽跑，爭取在短的時間里有效率地完成任務，“時不待我，怎可駐足?”也許是最適合形容當時我的心情了。二周，短短的二周，我學到了很多東西，也更加了解自己的學習情況，實在是獲益匪淺啊。
通過本次實訓，我收獲頗豐，學到了很多計算機技能知識，特別是提高了一些辦公自，從中我學到了許多東西，從書本上的知識運用到實際動手操作上來，收獲頗多在進行實訓的過程中，我真正學到了計算機教科書上所沒有或者真正用到了課本上的知識，這樣，既鞏固了舊知識，又掌握了新知識。，不僅提高了自己的動手能力，更體會到了養(yǎng)成創(chuàng)新意識的重要性。更加深入的了解了計算機網(wǎng)絡技術的實際應用。為我們將來的實踐打下了良好的基礎。
餐飲綜合實訓報告篇九
xxxx。
xxxxx。
教室、圖書館、教研室、語音室。
20xx年x月x日—10月x日。
本實訓課程的目的是幫助學生初步克服聽力障礙，聽懂英語國家人士在一般社交場合的交談和相當于中等難度的聽力材料，能理解大意、抓住主要論點或情節(jié)，能根據(jù)所聽材料進行分析、領會說話人的態(tài)度、感情和真實意圖，并用英語簡要地做筆記。增強學生基本的語言運用能力，逐步培養(yǎng)學生批判思維的能力，從視、聽、說三方位訓練學生的英語應用能力，培養(yǎng)學生對英語語言進行綜合運用的能力，要求學生對英語口頭語言有快速的反應理解力并能用口或筆迅速、準確的表達出來，進行語言交際，為高級英語聽力課程開設打好基礎。
10月x日：指導教師召集本組學生，布置實訓任務，明確實訓進度。將相關學習材料交給學生認真學習。
10月x日—10月x日：學生認真學習指導教師交給的視聽材料（第一部分：《聽力教程（第三冊）》全書中的supplementaryexercise，共15個單元），所有內(nèi)容需完成全文聽寫。指導教師對學生進行面授或電話指導，回答學生問題，使學生對視聽技巧和方法的運用有一個較為系統(tǒng)的基本認識。
10月x日上午提交第七周完成的全文聽寫內(nèi)容。
10月x日—10月x日：學生認真學習指導教師交給的視聽材料（第二部分：bbcnews和ted演講），所有內(nèi)容需完成全文聽寫。指導教師對學生進行面授或電話指導，回答學生問題，使學生對視聽技巧和方法的運用有一個較為系統(tǒng)的基本認識。10月x日提交第八周視聽材料的全文聽寫，并提交實訓報告。
10月x日：9：00在304教室（班和班）和318教室（班和班）進行聽力測試，考試內(nèi)容從這兩周所進行的所有聽寫的抽取。
10月x日教師對學生視聽聽寫材料進行批改歸檔，并按照要求，向教研室提交本組學生英語視聽實訓的成績、批改過的視聽聽寫材料、聽力考試試卷和實訓報告。
為期兩周的英語視聽實訓現(xiàn)在已經(jīng)進入尾聲，這次實訓我們以聽和寫兩方面進行訓練，借此來提高我們的英語聽寫能力。這次主要選取了聽力課本內(nèi)容、bbc廣播新聞和ted課程聽力訓練。在對課本上的內(nèi)容進行練習時，自己大致能夠聽出內(nèi)容概要，但是對于聽寫詳細內(nèi)容方面欠缺，特別是詞匯、發(fā)音等問題。對于較長的句子只能聽出幾個詞，寫出整個句子非常困難，需要多次反復的聽，而且需要對內(nèi)容進行分隔，否則難易聽完整。但是隨著聽的內(nèi)容的增加，慢慢的對于一些較為簡單的文章，可以進行較為詳細的復述。課本內(nèi)容因為有參考光盤和答案，所以通過聽和看聽力原文，可以比較輕松的寫完聽寫的內(nèi)容。反映出來的比較嚴重的問題就是詞匯量的欠缺和自己發(fā)音導致的認識單詞但是聽寫不出來。一些短的句子可以通過瞬間記憶寫出概要，但是長的句子自己有時聽完后什么都寫不出來，只能寫出幾個單詞。這個也是在完成聽寫任務中的一個比較嚴重的問題。還有就是在訓練過程中難易耐心聽，有時聽幾次聽不出來就容易產(chǎn)生抵觸。還有就是文章中地名人名過多的話也會影響聽寫的發(fā)揮。例如unite1的theriseandfallofegypt、unite3的sydneyreadyforbigswitchoffasearthhoursgoesglobal。比較多的涉及到地名、人名、國家、職位等。
以確定寫下來，一些不認識的單詞自己聽寫不出，并且對于整個句子的理解也有影響，需要一邊查詞一邊聽，然后把文章大意弄懂后在聽才能差不多寫個大概。感覺比課本內(nèi)容要困難好多。不過通過聽寫這些聽力材料，因為自己詞匯量的問題，我在聽寫過程中把自己碰到的生詞都寫下來，然后看這些經(jīng)常出現(xiàn)的詞，在我的后續(xù)內(nèi)容的聽寫中，發(fā)現(xiàn)這些詞會第二次，甚至多次的出現(xiàn)。通過記憶這些生詞，我發(fā)現(xiàn)在后續(xù)的練習中，難度降低了好多。這也是我在這次實訓中的一個比較大的收獲。
在這次實訓中我在聽寫上有了很大的收獲，一個是詞匯量上，還有就是在組織句子的能力上。一直以來聽力是我覺得最難的一個科目，就是因為平時練得少，這次實訓給了我們充分的時間和材料聽和寫，對于聽力能力的訓練有很大的幫助。最后感謝指導老師在實訓中的幫助。
餐飲綜合實訓報告篇十
20__年7月13日我們乘著前往上海的火車，經(jīng)過一路的顛簸來到了上海南站，迎接我們的是上海華凱華美達酒店的人力資源部經(jīng)理胡馬立，他和司機帶著我們乘坐大巴車來到了華凱華美達廣場酒店，到達酒店后，酒店方給我們進行了一系列相關培訓及簡單面試，我們被分配到了不同的部門，主要是客房部和餐飲部（包括西餐廳、中餐廳、中餐宴會、高爾夫餐廳）。下面主要是我對上海華凱華美達廣場酒店的一些簡單介紹、我的整個實習工作內(nèi)容及我在本次實習過程中的收獲和體會。
（一）上__廣場酒店概況。
上海華凱華美達廣場高爾夫酒店是以美國溫德姆酒店集團--華美達廣場酒店品牌標準建造的，由上海華凱酒店有限公司按品牌標準自主實施管理的一家準五星級酒店。酒店位于上海金山區(qū)與奉賢區(qū)交界處，東臨奉賢海灣區(qū)、西靠金山城市沙灘，是一家按五星級國際標準傾力打造的會議度假型酒店。從碧草蔥蘢的草坪到閑適簡約的歐式別墅，仿佛已遠離城市的喧囂，沉醉于著難得的寧靜。上海華凱華美達廣場酒店作為綜合性活動場所，集運動健身、休閑娛樂、度假商旅、文化美食、社交商務于一體，擁有18洞72桿國際標準全燈光標準高爾夫球場（占地總面積52.94萬平方米，總投資額6億）與練習場，更可獨享豪華歐式別墅的寧靜與奢華。酒店注重一切內(nèi)外細節(jié)，不僅住宿設施及各項服務一應俱全，同時還致力于提供溫馨居家的私密空間，以此為您帶來舒適似家的感受，更尊顯您高貴的身份。除此之外，古典豪華的貴賓樓更為商務精英提供便利，集客房、餐飲、會務、娛樂于一體的多功能會所樓獨立、私密，成為舉辦團體活動、派對的絕佳場所。上海華凱華美達酒店既是體驗歐陸美食或感受精致海派菜的理想之地，又是會議度假的夢想之地。
酒店內(nèi)擁閑靜，外出便捷，驅(qū)車經(jīng)s4高速公路五十分鐘便可直達市中心人民廣場，距浦東國際機場和虹橋機場僅五十公里車程。
酒店開業(yè)時間是20__年10月12日，其本質(zhì)是上?；瘜W工業(yè)區(qū)的配套設施，主要為化工區(qū)的各大公司提供商旅服務。樓高18層，共有客房總數(shù)253間，樓層約200間，使用標間面積30平米。一樓有十間，二樓三樓為俱樂部，二樓有12間，三樓有八間，均是套房，為復古格調(diào)，內(nèi)陳設著別具特色的青銅器，都帶有陽臺，陽臺上有藤木椅藤木桌子，供客人品茗、暢談賞景之用。四五六七樓各有15間客房，其中有12間標房，3間套房。八樓有15間，單號房間是好萊塢大床房，床很大，寬六米，長四米，很有特色。雙號是普通標間。九樓十樓十一樓十二樓十五樓十六樓個有12間，其中單號的五間為大床房，雙號的五間為標房，還有三件為套房。十七樓為中餐廳，十八樓為宴會廳。該酒店設有七幢歐式別墅及一棟極具特色的貴賓樓，外觀看上去就像一座古堡，貴賓樓共有四層，內(nèi)設迷你影院、ktv、棋牌室、游船碼頭、會議室等等，極具奢華貴氣十足。每年的十一、年末有很多新人會選擇別墅區(qū)舉行草坪婚禮，以貴賓樓的拱形宴會廳為婚禮背景，由別墅區(qū)蜿蜒的小溪加以點綴，場景壯觀且富有情調(diào)，讓新人及參加婚禮的人留戀往返。與貴賓樓相接的便是酒店所擁有的月六萬平米大小的別墅區(qū)，內(nèi)有七棟歐式風格的豪華別墅，別墅區(qū)內(nèi)綠樹成蔭、碧水環(huán)繞、環(huán)境清新嫻靜。每棟別墅內(nèi)均配備3-4個獨立客房，另有廚房、客廳、餐廳、會務、娛樂于一體的多功能會所，內(nèi)置最為尊貴奢華的服務設施。享受最為貼心細致的貴賓服務，是公司、酒店舉辦團體活動、旅游度假的理想選擇。
酒店設有11各部門。分別為人力資源部、銷售部、總經(jīng)辦、財務部、采購部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、康樂部、園藝部?？偣灿?72名員工，包含三批實習生。該酒店有兩個大堂，一前一后。前面的大堂主要是為客人辦理入住登記及退房的前臺，后面一個大堂是是供客人辦理高爾夫休閑運動的及高爾夫會員的入會細則，即北大堂。餐飲部分為五大模塊，咖啡廳、宴會廳、中餐廳、高爾夫餐廳、食堂。其中咖啡廳是餐飲部的主心骨，位于大堂的右手邊，很多化工區(qū)的工作人員都比喜歡打咖啡廳用早餐，在咖啡廳的一次最低消費是18元的一大碗煮面，普通的早餐消費是35元，在咖啡廳吃早餐是最實惠的。高爾夫餐廳位于大堂的右手邊，在20__年的12月剛好裝修過，現(xiàn)在的高爾夫餐廳集優(yōu)雅、端莊、高品位、現(xiàn)代化于一體。該餐廳主要是為前來酒店打高爾夫的會員提供專業(yè)高爾夫早餐，這里的特色是觸屏式點菜?？禈凡糠譃樯Ｄ脜^(qū)、健身房、斯諾克、臺球室、保齡球室、茶室、室內(nèi)網(wǎng)球館、室內(nèi)籃球、排球場、棋牌室、按摩室、室內(nèi)游泳池、乒乓球室、足浴、兒童樂園、桌球室、卡拉ok廳、壁球室、電子游戲機室、交誼舞廳。
酒店中比較有特色的要數(shù)高爾夫俱樂部，是標準的18洞72桿的全燈光標準高爾夫球場，長度達到7120碼。他是英國著名設計師leswatts先生的又一杰作。它擁有它的專業(yè)素質(zhì)將英國的傳統(tǒng)運動結(jié)合我國的氣候、不同球場的土壤、植被等實際情況，做到了完美的中西合璧，被國內(nèi)外高爾夫?qū)I(yè)人士所一致認同。華凱高爾夫俱樂部意在為中外人士提供一處享受生活的商務、休閑場所。它以會員制及會員嘉賓的運作形式，國際專業(yè)的管理理念以及資深的營運團隊，締造了中國高爾夫球會不同凡響的運作模式，使尊貴的來賓得以借助華凱高爾夫獨特的文化氛圍、服務設施，在上海的商務事業(yè)和生活素質(zhì)得到進一步提升。
酒店擁有一個780平米的全景廳，還有七個設備齊全的會議廳，可容納10至700人不等，以適應各種不同規(guī)模的商務會議需要，同時酒店提供專業(yè)的會議服務，隨時提供完善的技術支持。有：話筒、音響設備、投影儀、投影幕布、立式講臺、白板、掛紙板、礦水、茶水、會議紙筆、meetingbook、鮮花、高速寬帶、活動舞臺等。在會議進行中，會有相應的咖啡茶歇安排，茶歇包括：咖啡、茶、曲奇餅干、法式甜點、蛋糕和新鮮水果。
海上會是酒店娛樂設施之一，是卡拉ok廳。共有12個大小包房，可容納6至18人不等。包房內(nèi)配置先進的音響設施，裝修豪華。
客房部是酒店里面相對較大的一個部門，該部門下設三大模塊，分別為樓層、pa、洗衣房。它提供的選擇有豪華標準房、豪華大床房、行政商務套房、豪華商務套房、豪華商務套房、豪華貴賓標準房、豪華貴賓大床房、豪華貴賓商務套房、豪華貴賓高級套房、總統(tǒng)套房、別墅。各房間內(nèi)提供了迷你酒吧、吹風機、免費瓶裝水、小冰箱、免費高速有線寬帶、應急電筒、獨立浴缸/淋浴、獨立寫字臺、國際國內(nèi)長途電話、浴袍、中央空調(diào)、衛(wèi)星電視。
（二）實習內(nèi)容。
在上海華凱華美達廣場酒店經(jīng)過一系列的培訓及簡單面試后，我被安排到中餐宴會廳實習，這個部門是一個工作內(nèi)容極其廣闊部門。
酒店主樓總的有18層，但最上面還有個小樓層是19樓，這是我們中餐宴會和管事部的辦公室及倉庫（酒水倉庫、餐具倉庫）。我們的工作場地除主樓2樓的6間會議室1個觀景廳、3樓的海上會和行政會議室、18樓的全景廳外，還有貴賓樓和別墅區(qū)。
在中餐宴會實習的崗位職責主要有一下幾點：
（1）服從督導安排，按照工作程序與標準做好各項準備工作。
（2）保持良好的工作狀態(tài)、儀容、儀表，并正確使用服務敬語。
（3）會議及宴會開始后，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。
（4）盡量幫助客人解決會議及就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反映給督導，尋求解決辦法。
（5）當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，做好收尾工作。
（6）不斷提高自己的業(yè)務知識，參加餐飲部組織的各項培訓。
（7）保護環(huán)境，科學合理地使用資源。
（8）完成上級臨時交派的各項任務。
餐飲綜合實訓報告篇十一
該實訓的主要目的是為了讓學生了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業(yè)流程，通過實習將理論與實際的操作相結(jié)合，在實踐中提高運用知識的能力，綜合物流實訓報告范文。鍛煉實際操作的能力，為今后的就業(yè)打基礎。
了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業(yè)流程，通過實習將理論與實際的操作相結(jié)合，在實踐中提高運用知識的能力。鍛煉實際操作的能力，為今后的學習工作積累經(jīng)驗。進入21世紀，物流產(chǎn)業(yè)一個最有影響的變革。尤其是第三方物流的產(chǎn)生，從根本上適應了全球大企業(yè)逐步集中力量于核心業(yè)務的大趨勢，從而減少了一些其他從屬業(yè)務的支出，保持了企業(yè)合適的發(fā)展規(guī)模。隨著市場競爭的日趨激烈，客戶訂單交貨速度的要求越來越快，并且市場部門需要將產(chǎn)品覆蓋到更遠的地域，銷售部門則要求更快更頻繁地獲得全國各地的庫存數(shù)據(jù)，所有這一切都迫使企業(yè)不得不在物流管理上做出巨大的投入，耗用大量時間和精力。而物流通常不被大多數(shù)制造業(yè)和分銷業(yè)視為核心業(yè)務。一個企業(yè)如果把有限的資源分布在各種業(yè)務上，它要開發(fā)新產(chǎn)品、改良工藝必然力不從心。因此，企業(yè)將目光投向市場，尋求外部物流服務，從而產(chǎn)生了對第三方物流市場的需求。
20xx年xx月xx日。
一)、公司簡介：
二)、基本情況：
1、主要部門：
1)，市場部：主要負責市場面開發(fā)網(wǎng)點架設。
2)，陸運部：主要負責客戶服務、物流作業(yè)、車輛管理、倉儲管理。
3)，物流作業(yè)部：報關分司、物流作業(yè)。
4)，?？者\部：主要負責客戶服務、車輛配載。
5)，綜合財務部：財務核算、人力資源、行政后勤。
2、車隊：xx車隊。
xxx部門。
1.企業(yè)要發(fā)展,企業(yè)形象至關重要,因此每個企業(yè)都十分注重自己的企業(yè)形象,寧可花多點的錢去租用昂貴的美觀的現(xiàn)代化倉庫,也不愿去租用那些老式破舊的倉庫,因此可以花費點資金整修老式的倉庫,使企業(yè)自己本身的形象提高,這樣客戶會更加愿意來租用倉庫了。
2.進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便,應該考慮到出貨時的方便,不能耽誤客戶的時間,因此要按照標準把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。
3.要嚴格按照倉儲管理的要求,對于過期的貨物要及時與廠家聯(lián)系,并得到應允后及時銷毀,不要堆積在倉庫中,浪費倉庫容積,更不要和正常的商品同放一起,帶給人一種雜亂無章的感覺。應該另外準備一間倉庫,使那些一時無法銷毀的商品有地方儲存。
4.商品的大類要分清楚,如食品歸食品儲存,生活用品歸生活用品儲存。若把食品與化妝品放置在一起,化妝品包裝如若破裂,其化學物質(zhì)會污染到食品的衛(wèi)生。
5.應注重運用現(xiàn)代化技術,把計算機應用作為一項系統(tǒng)工程來抓,實現(xiàn)與工廠,銷售計算機信息的聯(lián)網(wǎng),以及以舒蘭市區(qū)配送為主輻射東北地區(qū)的運輸配送網(wǎng)絡。
6.應多重視專業(yè)人才的培養(yǎng),提高員工的綜合能力及素質(zhì)。應多學習和借鑒國外的先進技術,使企業(yè)更好地向前發(fā)展。
目前物流中心正面臨許多問題,批次越來越多而批量卻越來越小,造成物流管理上的一個難點。產(chǎn)前物流,企業(yè)內(nèi)部物流,銷售物流,在供應鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關系。國內(nèi)的物流利潤太低,僅占5%,如何把利潤搞上去。面臨一系列的難題,物流中心還得多借鑒國外的物流策略,提高自己企業(yè)的效益。
餐飲綜合實訓報告篇十二
摘要：在北部灣區(qū)域保稅物流體系完善的背景下，高職物流管理專業(yè)綜合實訓項目的開發(fā)與研究是實現(xiàn)物流管理專業(yè)學生與職業(yè)相結(jié)合，適應區(qū)域經(jīng)濟和行業(yè)發(fā)展的需要。也是培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)，熟練掌握專業(yè)技能，提升學生的動手能力和加強企業(yè)對學生認可度的一條必由之路。
關鍵詞：北部灣保稅物流實訓項目。
中圖分類號：u652文獻標識碼：a。
廣西作為北部灣的最前沿，有著聯(lián)結(jié)東亞的重要地理位置，隨著東盟合作的日益深化，東盟各國之前的經(jīng)濟合作也越來越緊密，而物流在其中支撐保障的作用也隨之凸顯。在這一經(jīng)濟背景下，廣西高職物流管理專業(yè)課程體系在以往注重國內(nèi)物流的同時也應體現(xiàn)這一區(qū)域經(jīng)濟背景，調(diào)整現(xiàn)有課程體系，有針對性的開發(fā)適合北部灣保稅物流體系的綜合實訓項目，服務于廣西新的區(qū)域經(jīng)濟特點，使學生所學所更能適應新環(huán)境下企業(yè)的用人標準。
廣西北部灣現(xiàn)已形成了以以欽州保稅港區(qū)、憑祥綜合保稅區(qū)、南寧保稅物流中心和北海出口加工區(qū)為重點的廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)保稅物流體系構(gòu)成了廣西保稅體系的基本框架，成為連接中國與東盟的高效便捷“通道”。廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)的保稅物流體系是以南寧為樞紐，進行貨物集中組合，發(fā)往各口岸，實現(xiàn)區(qū)港、區(qū)區(qū)聯(lián)動，面向西南地區(qū)乃至世界各國提供保稅物流服務。隨著南寧保稅物流中心、欽州保稅港區(qū)、北海出口加工區(qū)、憑祥綜合保稅區(qū)內(nèi)，企業(yè)的不斷入駐，促使保稅物流服務的業(yè)務需求也不斷擴大。
在北部灣經(jīng)濟區(qū)的保稅物流體系的背景下，保稅物流服務的需求量將會隨之而呈現(xiàn)較快的增長，對于適合該類型服務的實用型技能人才需求也會出現(xiàn)快速增加。
（一）高職物流管理專業(yè)實訓類項目針對性不強，不能較好適應保稅物流服務。
廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)保稅物流的完善，意味著對該類型物流人才需求的與日俱增，同時大部份物流專業(yè)學生畢業(yè)后將會進入到或涉及到保稅物流的工作流程，因此對保稅物流應用型和技能型物流人才提出了一定的要求。但由于目前高校物流相關實訓項目主要是以國內(nèi)物流流程為主，基于保稅物流為前提的綜合實訓項目較少，還沒形成針對保稅物流實訓項目的開發(fā)與研究，這將會造成物流人才技能水平與保稅物流下物流人才需求不相適應的矛盾，該矛盾主要體現(xiàn)在兩個方面，即一方面，市場對具有保稅物流技能的物流專業(yè)人才需求呈增長趨勢；另一方面，物流專業(yè)的畢業(yè)生進入保稅物流領域后不能較快適應工作的流程。因此，從總體上看物流管理專業(yè)畢業(yè)生的實踐能力與保稅物流工作崗位的實際要求相差較遠，廣西高職物流教育培養(yǎng)出的物流人才難以適應保稅物流行業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)狀。
（二）課程教學內(nèi)容選取缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。
目前各個高等院校對于物流實訓課程內(nèi)容的選取各有特點，常見的內(nèi)容包括倉儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的流程演示再現(xiàn)、基本物流設備的操作、物理軟件的實用等等大多是立足于目前本校的特色，例如有的學校引入原有的erp管理軟件等，一些高職院校更是將其直接定位于叉車等特種設備的使用資質(zhì)認證上。這樣的實訓課程內(nèi)容體系在現(xiàn)代教學倡導寬專業(yè)、厚基礎、重能力的要求下，不能滿足學生的培養(yǎng)需求，學生獲取的知識范圍比較窄，對于物流核心作業(yè)能力的訓練沒有體現(xiàn)，對培養(yǎng)學生的綜合性實踐能力不利。
（三）實訓課程教學內(nèi)容單一。
目前各個院校的物流實訓課程主要集中在物流基本流程的再現(xiàn)上，課程內(nèi)容比較單一，作業(yè)形式簡單，在一定程度上課程內(nèi)容在廣度上的不足掩蓋了課程內(nèi)容在深度方面欠缺的問題，學生參與課程的積極性并不是很高，參與感不強，對深化專業(yè)課程內(nèi)容的幫助有限，這個問題很大程度上是由課程定位于單純性實際操作所致，割裂了實際作業(yè)能力的培養(yǎng)與其他能力培養(yǎng)之間的連接關系，沒有搭建起有利于綜合能力培養(yǎng)的立體化課程架構(gòu)體系。
北部灣保稅物流體系下高職物流管理專業(yè)綜合實訓項目開發(fā)探索。
按照高職人才模式，結(jié)合北部灣經(jīng)濟區(qū)保稅物流的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展特點，基于保稅物流涉及的作業(yè)類型和作業(yè)模式為前提，以“教、學、做一體化的思路”，通過與保稅物流公司合作，在實訓項目設計上，依據(jù)保稅物流工作崗位所需掌握的知識、技能、素質(zhì)，制訂全新的綜合實訓課程標準，建設和開發(fā)一批工學結(jié)合的實訓項目課程。新的課程體系應體現(xiàn)在以下幾點：
以北部灣經(jīng)濟區(qū)域的保稅物流為平臺。
基于廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)保稅物流區(qū)域經(jīng)濟平臺，構(gòu)建保稅物流下物流管理專業(yè)綜合實訓項目的實施方案，制定符合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要同時結(jié)合學生自身特點的實訓項目。綜合實訓項目的開發(fā)需從國際物流企業(yè)及保稅物流園區(qū)內(nèi)的中小物流企業(yè)用人需求出發(fā)，緊緊圍繞基層管理崗位進行設置，對相關崗位及崗位群進行典型工作任務分析，明確了學生所需的知識、素質(zhì)與能力，并著重學生職業(yè)適應能力和可持續(xù)性發(fā)展的'培養(yǎng)(構(gòu)建思路如圖下圖所示)。
深化校企合，共同開發(fā)實訓項目。
從實訓項目內(nèi)容的選取、設計、方案的制定到實施全方位全過程深化校企雙方合作,共建實訓項目。與保稅物流相關的企業(yè)密切合作，通過校企合作，由現(xiàn)場專家和學校物流教學團隊老師共同完成實訓項目的開發(fā)與研究。
3.以保稅物流作業(yè)流程為主線。按照保稅物流作業(yè)流程的需要來選擇實訓項目,以保稅物流作業(yè)流程為中心整合理論與實踐教學內(nèi)容,培養(yǎng)學生對保稅物流作業(yè)流程的操作技能,并為學生提供體驗完整作業(yè)流程的學習機會。讓學生能夠獨立進行實際業(yè)務的操作，增強學生的動腦和動手能力。
餐飲綜合實訓報告篇十三
通過此次實習，不僅培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗，縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離，對實際的財務工作的有了一個新的開始；同時也讓我認識到了傳統(tǒng)手工會計和會計電算化的有共同之處和不同之處。
在這次實習中，我也遇到很多困難。當?shù)强颇繀R總表時，我遇到了難題，“資產(chǎn)類”和“負債和所有者權益類”不知如何填寫，“營業(yè)外支出”等一些損益類科目不知放在哪里。但仔細考慮后，根據(jù)“資產(chǎn)+費用=負債+所有者權益+收入”，從而找到了解決問題的方法。原來做實際工作也不是機械地做下去，還要動腦去分析和思考，也許經(jīng)過反復思考要像翻山越嶺一樣進過幾番曲折，但這樣的結(jié)果，才會讓人更加有成就感和滿足感。
一個漂亮的成果肯定少不了優(yōu)質(zhì)的包裝，使其完美。但更重要的是讓資料有可尋之處，能減少尋找資料的時間，所以封皮也很重要。外裝既要美觀又要實用，方便快捷才能等待我們。看著自己的成果。心中的沉重石頭也就落地了。實踐中避免手忙腳亂的前提是打好理論基礎。看見自己做的賬簿會發(fā)現(xiàn)許多漏洞和不完善之處，但今天的每一個錯誤都是明天突破完美的基礎。現(xiàn)在的自己只是個剛剛接觸會計半年的初學者，會計工作是個復雜，需要耐性的工作，也是考驗個人知識積累和思維的過程，所以今天累積的一小步都是將來運用實踐的不可或缺因素。只有不斷實踐才能服務于更多的實踐，那么我更期待下一次實踐的歷練，為自己以后工作增添些信心和色彩。
會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸！
同樣在現(xiàn)行的法制社會，無論做什么都講究證據(jù)。如果不能拿證據(jù)證明你做了一件好事即使你說的再好也沒人承認。所以只有證據(jù)才能說明一切。而我們作為會計人員在進行填制記賬憑證和登記賬簿時，都以證據(jù)進行操作，沒有合法的憑證做依據(jù)來證明業(yè)務是否發(fā)生，則不可以進行賬務處理。所以在會計中，講證據(jù)是最重要的。
此次的實習為我們深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我們在實習中感受生活，了解在社會中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會,我努力工作，嚴格要求自己，虛心向其他同學請教，認真學習會計理論，學習會計法律，法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內(nèi)容以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能，從而意識到我以后還應該多學些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的才華，走上工作崗位打下了基礎。
餐飲綜合實訓報告篇十四
20xx年2月12日——20xx年6月11日。
實訓樓。
讓我們通過運用手工和計算機操作手段，對模擬會計資料進行分崗位綜合實訓，增強對會計專業(yè)知識的理解和感性認識，提高會計業(yè)務綜合處理能力，樹立分工協(xié)作意識和培養(yǎng)良好的會計人員職業(yè)道德；使我們系統(tǒng)地掌握企業(yè)會計核算的全過程，熟悉會計內(nèi)部控制制度，從而提高會計綜合實踐能力。
完成四輪扮演4次不同角色的扮演，并完成每輪實訓的全部會計業(yè)務和實訓報告。
第二部分。
一、實訓企業(yè)基礎情況：xxxx鋼板有限公司是專業(yè)從事彩色鋼板產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售的股份制企業(yè)，公司地址為xx市開發(fā)區(qū)xx路xx號。
該公司于20xx年由xx市經(jīng)貿(mào)實業(yè)公司、xx市xx實業(yè)公司和xx市xx裝飾公司三家單位共同投資組建，占地面積為2700平方米，三家單位分別出資175萬、125萬、50萬元人民幣，公司總注冊資金為350萬元。該公司開戶銀行為工商銀行xx市支行營業(yè)部，賬號為xxxxxxxxx，稅務登記號（國稅）為xxxxxxx，稅務登記號（地稅）為xxxxxx.
二、實訓過程：
1、建賬。
2、審核原始憑證。
3、填制記帳憑證。
4、審核記賬憑證。
5、制單會計取回已審核記賬憑證。
6、記日記賬。localhost。
7、記明細賬。
8、登記總帳。
9、期末對帳。
10期末結(jié)帳。
11、編制報表。
12、審核報表。
13、檔案管理。
第三部分。
實訓中的收獲與體會：
1、不知不覺，為期四個月的模擬實訓已經(jīng)結(jié)束了，通過本次實習，我對會計整個流程的操作有了較好的認識，我學會了會計中各個環(huán)節(jié)的操作，以及懂得了細心和謹慎是作為一個好的會計工作人員所必備的條件。
在這些日子會計模擬實驗中，對于在課堂上老師講授的理論知識,我又系統(tǒng)地進行了一番實踐。通過這次的模擬實驗使我加強了對基礎會計各方面知識的記憶和掌握。通過在實驗中的學習也讓我學習到了許多在書本上不能學到的知識。譬如，平時只是在課本上看看會計的記賬憑證，這次自己能夠親手填寫記賬憑證，我也真正的感受了會計人員的工作。通過這次實訓我也學會了編寫會計報表。在實習的過程中自己也意識到只有把書本上學到的會計理論知識應用于實際的會計實務操作中去，才能夠真正掌握這門知識。我想這也是這次實訓的真正目的。
2、經(jīng)過這些天四輪換角色的實習，使我對會計工作有了進一步的認識，在取得實效的同時，我也在實習過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。比如自己不夠細心，經(jīng)?？村e或抄錯數(shù)字，導致核算結(jié)果出錯，引起不必要的麻煩；在編制分錄方面還不夠熟練，今后還得加強練習?？偠灾?，這次的會計實習讓我學到了許多在課堂上所學不到的經(jīng)驗，在實踐中鞏固了知識，也為我們以后走向社會奠定了堅實的基礎。還有，我覺得在課堂上不能忽略老師講授的知識。如果，在課堂上不認真聽課，不認真做筆記，那么，在實際操作的過程中，就會發(fā)現(xiàn)有很多問題自己不知如何下手，沒有辦法解決問題。只有認真的.在課堂上學習理論知識，在實踐的過程中把學到的理論知識應用到實踐中，才能夠更好更快地解決問題。
3、通過這次實驗我了解了會計工作的相關流程。在會計工作中，作為一名會計工作人員首先要取得相關的原始憑證，然后根據(jù)這些原始憑證登記記賬憑證。登記完記賬憑證后，在根據(jù)登記的內(nèi)容填寫明細賬。在每個月或每年年末，要填寫科目匯總表，進行試算平衡，然后才把所有內(nèi)容記入總賬。根據(jù)總賬合計，填制資產(chǎn)負債表、利潤表等等。這一系列工作，說起來讓人覺得很簡單。其實理論性的知識看起來都是那么的淺顯易懂，但你真的把這些理論性的知識應用到實際中時，會發(fā)現(xiàn)，自己懂得的真實太少了，有句話說，紙上談來終覺潛??！所以在實驗中我總是發(fā)現(xiàn)自己對某些工作經(jīng)常是無從下手。
其中有開設明細分類賬戶，現(xiàn)金日記賬戶和銀行存款日記賬戶，登記各種賬戶的期初余額，總分類賬戶。其實在實驗過程中我總是出現(xiàn)錯誤，但在會計中，出現(xiàn)錯誤后并不能隨便用筆涂，用橡皮擦，用刀片刮。所以我總是重復一些工作。經(jīng)過這次實驗后我覺得，從事會計工作，在做每一項工作的時候都要非常細心，不能出現(xiàn)任何錯誤，如果寫錯一個小數(shù)點，也可能會給企業(yè)帶來很嚴重的后果，并且做這項工作的工作人員也是要承擔很大的責任。這給我以后的工作做了一個心理準備，如果，在畢業(yè)后我從事會計工作或與會計有關的一些工作，我是沒有機會出現(xiàn)很多錯誤，所以，我要在以后與會計有關的學習中，更加努力，掌握理論知識，在實踐中讓理論與實踐的結(jié)合更加完美。
通過這次實習，讓我又看到自己的很多不足之處，這都是我要在以后的學習中彌補的。所以，在以后的學習和工作中我要培養(yǎng)自己的耐心和細心。每一次實習都是一次很好的鍛煉機會，通過每一次實習的找到自己的不足之處，并及時彌補自己的不足之處。在成長過程中由一個知之甚少的人變得動手能力和動腦能力都很強的人，能夠主動適應社會環(huán)境，才能夠站得更穩(wěn)。
餐飲綜合實訓報告篇十五
隨著物流行業(yè)的快速發(fā)展和物流技術的廣泛應用，物流的硬件技能逐漸被自動化和智能化的物流設施設備取代，突顯了操控這些硬件設備物流軟技能的重要性。物流人才的需求變化往綜合型技能人才方向轉(zhuǎn)移，企業(yè)高素質(zhì)人才缺乏與高校人才培養(yǎng)不完善矛盾突出，因此高職院校抓好物流軟件實訓是培養(yǎng)學生掌握物流軟技能的必由之路。
1高職物流專業(yè)定位。
以社會需求為基礎。社會上需要的是綜合的人才，我們進行物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)時，不但要重視通用能力和職業(yè)特定能力的培養(yǎng)，還要重視核心能力的培養(yǎng)。高職院校應構(gòu)建職業(yè)能力的實踐教學體系，培養(yǎng)適合社會需求的高素質(zhì)技能應用型人才。
以企業(yè)崗位為導向。據(jù)20xx―20xx屆連續(xù)三屆大學畢業(yè)生的就業(yè)分析，高職物流管理專業(yè)學生畢業(yè)一年后的就業(yè)率達87%，就業(yè)工作與專業(yè)相關度僅達51%，一年后離職率達45%。可見，本專業(yè)高職畢業(yè)生初次就業(yè)率較高，但離職率和專業(yè)相關度也較高，人才供需結(jié)構(gòu)矛盾使得很多學生轉(zhuǎn)行業(yè)。因此學校要培養(yǎng)學生具備適應多個崗位的理論與技能，增強實踐教學，提高學生的實踐技能，有利于學生畢業(yè)與就業(yè)的無縫連接，滿足企業(yè)的動態(tài)需求。
以技能培養(yǎng)為目標。物流技能的學習與運用是以扎實理論知識為基礎。物流理論決定了學生是否形成正確的物流思想理念。物流學生的培養(yǎng)應該是理論與實踐并重。物流軟件實訓恰好是物流理論與實踐完美結(jié)合的課程，最終目標是培養(yǎng)學生正確物流思維下的物流操作技能。
目前，代表性的物流軟件有環(huán)眾，中諾思，絡捷斯特，星城軟件，益達3d實訓網(wǎng)等；其中中諾思專注于高職物流軟件應用與比賽，環(huán)眾專注于中職物流軟件應用與比賽，星城專注于廣東技能鑒定認證，絡捷斯特和益達3d實訓網(wǎng)主要從事高職高專的物流實訓室建設，益達3d實訓網(wǎng)在物流3d仿真實訓中有所創(chuàng)新。不管各學校最終選擇哪些軟件進行物流實訓教學，但高職物流軟件實訓的特點可以總結(jié)為以下內(nèi)容：
物流理論知識為基礎。物流理論課程應在軟件實訓前開設，高職學生必須在大二第二學期之前學習物流基礎，企業(yè)物流，供應鏈管理，物流設施與設備，物流信息技術等理論課程。在系統(tǒng)的物流理論知識引導下，學生在進行軟件實訓時能更主動和靈活，有限的實訓時間內(nèi)學生能自主地進行軟件操作而不是老師在教學生才能學，或者是，老師邊演示學生邊做。
業(yè)務流程為導向。物流軟件實訓是多個子系統(tǒng)或者眾多模塊之間的操作，軟件操作的順序必須以物流業(yè)務的流程為導向，孤立的數(shù)據(jù)處理學生難以明白操作的意義，類似的操作也難以獨立完成第二遍。需要以完整業(yè)務流程的案例才能逐漸引導學生熟悉軟件操作，并達到學生真實模型物流運作流程的獨立自主驅(qū)動軟件實操技能。
培養(yǎng)操作技能為目標。物流軟件實訓是將物流的業(yè)務流程數(shù)據(jù)和信息通過計算機操作實現(xiàn)運營管理提高物流作業(yè)效率。操作過程中，熟悉物流業(yè)務流程是完成案例的前提，實訓的目的，不單只是熟悉業(yè)務流程，更應該真實模擬仿真企業(yè)運作過程，應以學生獨立完成案例為途徑，培養(yǎng)學生獨立完成多模塊或多功能、多命令操作，學生之間分組配合完成一個案例的基本資料，倉儲、運輸、貨代業(yè)務環(huán)節(jié)，軟件模塊功能操作，子系統(tǒng)之間的業(yè)務流程切換操作。
課程教學目的。物流軟件實訓教學的指導思想應以培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)為中心，構(gòu)建模塊化教學資源，通過實訓教學崗位化、業(yè)務化，加深學生對所學理論的實踐操作，培養(yǎng)學生的軟件技術綜合應用能力。
課程教學前準備：
（1）編寫模擬真實企業(yè)的物流軟件教學講義。講義不僅要講述軟件的原理，應用課程安排、詳細學習過程和任務、具體多樣并富有代表性實例和數(shù)據(jù)資料。
（2）制定物流軟件教學計劃和課時，制作上機講解ppt課件，形成完整的教學系統(tǒng)。
（3）錄制物流軟件操作基本流程示范視頻，教師課前軟件流程示范并錄制課時教學視頻，有利學生自主學習細節(jié)和課后回顧，畢竟軟件操作只能在實訓機房才能進行，課后不回顧講難以掌握，下次實訓也跟不上進度。
課程教學方法應用：
（1）個人獨立案例完成訓練。給學生分配一個唯一的區(qū)別碼分配任務和考核實訓情況。
（2）班級分小組案例比賽訓練。班級分成若干小組，例如六小組每組五人，分工扮演部門角色倉儲、運輸、供應商、客戶完成完整案例并計時任務完成詳情評分比較優(yōu)劣。
（3）小組內(nèi)再分組或分部門實訓。領導與分工協(xié)作能力，適應企業(yè)崗位團隊合作需要。
（4）模范學生演示實驗操作過程。承受公眾壓力，為今后適應企業(yè)內(nèi)訓打下心理基礎。
（5）小組代表演示實驗操作過程。溝通了解同學情況，培養(yǎng)信任和知人善任能力。
課程作業(yè)要求：
（1）形成規(guī)范的封面實驗報告。盡可能的規(guī)范模式格式，接軌企業(yè)的管理要求，潛移默化的'適應公司的管理規(guī)范。
（2）截圖做實驗過程記錄。截圖記載詳細的實訓數(shù)據(jù)和實驗信息，能形成規(guī)范操作同時方便查閱和找出錯誤反思反省，省去重頭操作一遍的麻煩。
（3）畫流程圖。包括實驗流程實驗示意圖和物流軟件操作命令步驟流程圖示。
（4）寫出實驗總結(jié)。總結(jié)是學生整體回顧實訓的效果，為下一次實訓歸納掌握的技能與技巧，更好的完成軟件物流流程的實訓模擬，甚至提出建議，改善現(xiàn)狀并有所創(chuàng)新的環(huán)節(jié)。
（5）描述操作步驟。要求學生掌握物流流程與物流軟件操作邏輯，是信息化手段滿足物流行業(yè)發(fā)展的本質(zhì)需要，是學生掌握軟件操作和發(fā)現(xiàn)改進現(xiàn)行軟件的途徑。
（6）總結(jié)發(fā)現(xiàn)的問題和提出意見建議。培養(yǎng)學生操作使用分析發(fā)現(xiàn)物流軟件的可操作性和實際執(zhí)行物流運營流程的情況，具備思考創(chuàng)新能力。
（7）實驗報告編輯按照規(guī)范來完成，物流軟件和辦公軟件結(jié)合使用，要求學生嫻熟操作物流軟件同時熟練運用辦公軟件展示操作成果。
（8）實驗過程記錄以作業(yè)（電子檔或紙質(zhì)報告）上交。綜合評定學生實訓資料依據(jù)。
課程考核。物流軟件實訓是理論與實踐操作并重，且各模塊之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此學生進行考核：應安排學生在實訓課結(jié)束交實訓報告。通過實訓報告，總結(jié)實訓中的得與失，在物流理論知識上有哪些新的認識，在物流操作上是否有收獲，以后還需要改進哪些方面等。教師應詳細閱讀每個學生的實訓報告并打分。教師根據(jù)學生平時表現(xiàn)給出平時成績。平時成績包括實訓表現(xiàn)、考勤等方面。總評應采取滿分制，由綜合實訓和報告成績、平時成績判定，按60%、40%的比例得出總評成績。
課程探索。引入企業(yè)人員參與物流軟件的實訓教學，可以通過專周實訓，校內(nèi)培訓課程或者到企業(yè)相應軟件使用崗位實習。需要物流軟件開發(fā)企業(yè)和物流軟件使用企業(yè)協(xié)助開展。學生操作的軟件就是企業(yè)實際應用的軟件，真實解決物流運營問題，極大豐富了學生的見識視野和對軟件學習應用的信心。
4結(jié)束語。
實訓教學是高職院校的重要科目，科學合理的物流軟件實訓教學方法將能得到其他實訓形式無法比擬的優(yōu)勢，尤其是實訓成本低，組織實訓方便，實訓創(chuàng)新容易（包括咨詢、形式和學生創(chuàng)造性等），實訓實現(xiàn)可操作性強，實訓教學普及效果好，企業(yè)信息管理需求和學生就業(yè)直接應用。同時這是企業(yè)物流信息化的宣傳和普教途徑，有效形成學校、企業(yè)和社會的系統(tǒng)產(chǎn)學研互動。
餐飲綜合實訓報告篇十六
還來不及回味，大一的光陰已逝去。笑對酷暑，笑迎作為大學生的第一個暑假，我抑制不住內(nèi)心的激動，因為暑期比較長，我終于可以脫離父母的庇護，到社會上參加實踐鍛煉。我最引以為豪的事，莫過于我有敢于接受挑戰(zhàn)的素質(zhì)。雖烈日炙烤得大地發(fā)焦，我毅然踏上了社會實踐的道路。親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。通過社會實踐，我還可以找出自己的不足和差距所在。
在大一一學年即將結(jié)束之際,通過學習《會計學原理》,《財務會計》.使我對會計有了一定的了解,但是我希望在專業(yè)知識方面可以不斷的提高,所以,我想通過實訓,在實踐中鍛煉自己,吸收更多的知識來彌補更多的不足,充分了解什么是現(xiàn)型社會所需要的財會人員.為以后的工作打下夯實的基礎。
1.思茅農(nóng)場(6月1日):該農(nóng)場是一個擁有在職人員20xx人,職工54人,土地20xx畝,一第三產(chǎn)業(yè)為住(農(nóng)貿(mào)市場.職工醫(yī)院.房地產(chǎn)開發(fā))的國營企業(yè)。該企業(yè)是因社會經(jīng)濟的發(fā)展適應不了產(chǎn)生虧損,所以由“一產(chǎn)轉(zhuǎn)為三產(chǎn)”。現(xiàn)在籌備的工程有“農(nóng)墾花園”.駕駛園城.物流小區(qū).物流公司。
2.啤酒廠(6月2日):瀾滄江啤酒廠建立于1985年。設我保山.曲靖.思茅.楚雄.四條生產(chǎn)線.啤酒年產(chǎn)量為45萬噸,白酒為10萬噸,是云南最大的啤酒廠,其酒有“綠水青山藏佳釀,千年一窖彩云南”之稱。
3.云南熱帶作物職業(yè)學院(6月3日上午):該學院是一所擁有四個系部的高校,屬于事業(yè)單位,吸納了本省和外省的很多學生,是一所為國家培養(yǎng)人才的大專院校。
4.興盛房地產(chǎn)開發(fā)公司(6月3日下午):該公司是在農(nóng)場改制的情況下成立的.擁有20多個管理人員,也開發(fā)土地達1080畝,開發(fā)的項目有:體育館對門.國土小區(qū).水映源林.農(nóng)墾花園。
5.龍生集團(6月5日):該公司是一家成立于1996年。xx年改為有限公司,現(xiàn)有職工180人,茶農(nóng)xx0多人的公司。
專業(yè)知識方面:通過5天的實訓,我們?nèi)チ藝鵂I的企業(yè),私人的企業(yè),事業(yè)單位,上市公司。在專業(yè)老師的指導下看了各類公司的記賬憑證.原始憑證.總帳.現(xiàn)金日記帳.財務報表等,了解了更多在會計方面的知識,也發(fā)展了很多新特點。如:1.在事業(yè)單位的收入,指出在記賬中稱為“事業(yè)收入”.“事業(yè)之出”,這相當于工業(yè)企業(yè)的管理費用。2.在記賬憑證上,要寫清所附的單據(jù)數(shù),以防其中一張或更多張的缺失而造成帳目錯誤。3.如果企業(yè)發(fā)生金額多的經(jīng)濟業(yè)務(例,購入幾輛貨車時要分開來記賬,每項業(yè)務記一筆帳,這樣更為清晰,準確。但是對于金額小的同性質(zhì)的幾筆業(yè)務可以記在聽一張記賬憑證上。4.在總公司給子公司的員工發(fā)工資的過程中,可以單獨裝訂.因為明細賬多,原始憑證多。5.對于不同部門的通訊費,要記在所屬部門的科目下.(如:管理部門的通訊費要記在“管理部門”的科目下,生產(chǎn)部門的通訊費要記在制造費用的科目下。
做人思想道德方面:思茅農(nóng)場的李科長說:“要想做壞事的人不要來當會計!”。做了會計就要為老板理好財,要“敢說".“敢為".“敢管”!減少投資,增加收益。走進瀾滄江啤酒廠的會議室,我首先記下的是墻上醒目的十三個字“老老實實做人,踏踏實實做事”。除了這些老會計對我們的教導外,我們的老師們也在教導我們要樹立正確的思想,做一個好會計,不畏權利的壓迫,決絕金錢的誘惑,為企業(yè)當好家,不給社會添亂,做一個實實在在的會計人員。
一個星期的實訓,我得到了許多，也領悟到了許多.除得到專業(yè)知識的充實,會計思想的洗禮外,更重要的是我有了信心,我的會計基礎不扎實,聽說要去實訓,我為自己捏了一把冷汗:我能看得懂賬本嗎?怕也不礙事,只有硬著頭皮上,我告訴自己:再差也要努力看懂,再簡單的問題如果不懂就要問老師,不在同學們面前害羞,不恥下問嘛。實訓一天天的過,我記下的筆記一頁頁的增加.我發(fā)現(xiàn)其實跨機也不難。只要認真學,學會看,學會聽、學會記,學會思,就可以化難為易,會計就是要理好財,就從為自己理財開始吧!到超市購物的小票,買衣服的發(fā)票就是原始憑證.我要當自己的家,先為自己理好財才能為大家理好財。慢慢來,我可以,我能行!我在此次實訓中學到了很多。相信很多同學有和我一樣的感受,在這里要感謝老師們的辛勤付出,企業(yè)的支持,同學的配合,我認為本次實訓是成功的!
1.延長實訓時間:我希望能在一個企業(yè)里把該企業(yè)的帳看精,在本次實訓中最多的時候看了兩本記賬憑證,而且時間不連貫。如:看到的只是原材料方面或者職工工資方面,別的業(yè)務都沒時間看,覺得有點遺憾。
2.希望能看到更多企業(yè)的賬本,本次實訓的企業(yè)類別方面很好,但是我希望在下次的實訓中可以看到更多行業(yè)的賬本.如:服裝業(yè).餐飲業(yè).娛樂業(yè)。
餐飲綜合實訓報告篇十七
實訓目的： 通過實踐，使學習本課程的學生進一步強化專業(yè)思想，增強職業(yè)和崗位意識，掌握酒店餐飲方面的基本對客服務的知識及技能，逐步養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，為今后勝任酒店餐飲崗位打下一定的基礎。
在骨碟左上方放口湯碗，距骨碟1cm，勺置于碗中，勺把向左。第四步是擺酒具、茶具，骨碟右上方擺紅葡萄酒杯，左上方擺水杯，距骨碟、湯碗各1cm。第四個實訓項目是餐巾折花，可分為杯花，盤花和環(huán)花三個大類。我們教的花形有一帆風順，香蕉，百里荷花等等。第五個實訓項目是斟酒，我們操作的是徒手斟酒中的一種桌斟，桌斟時將杯具留在桌上，斟酒者立于飲者的右側(cè)，側(cè)身用右手把握酒瓶向杯中傾倒酒液的斟酒方式。瓶口與杯沿應保持一定的距離，大約1-2cm，切忌將瓶口擱在杯沿上或者高處斟酒，不同的酒杯斟得酒的量也是有所不同的。白酒斟人杯中應為八分滿，紅葡萄酒一般為1/3-1/2，白葡萄酒為六分滿；白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量（即將酒杯斟入酒后橫放時，杯中酒液與杯口齊平），斟倒各種飲料時，無論中餐還是西餐，其斟倒標準均以八分滿為宜。斟完酒，持瓶的手應向內(nèi)旋轉(zhuǎn)90度角，同時離開杯具上方，使最后一滴酒保持在酒瓶上而不落在桌上或客人身上。
實訓心得體會：通過這三天的實訓，我學到很多關于餐飲管理方面的知識，學會了鋪臺布，托盤輕托，中餐擺放餐具，餐巾折花，斟酒，動手去實踐了以后，覺得收獲很大。但是自己做的不夠好，還需繼續(xù)努力。最后感謝這幾天老師的認真講解和示范。我會向著自己的目標奮斗前進。
一、實習的主要內(nèi)容
為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解，學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在杭州九里送度假酒店餐飲部進行了為期六個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗。在這六個月中，讓深居象牙塔的我走出校門走進社會，投入到社會實踐活動，要讓在校的我深入社會基層，了解社會現(xiàn)狀，進而培養(yǎng)大學生處理社會事務，與人溝通交流的能力。所以說，實踐是鞏固知識的必要手段，也是大學生成才成長的重要途徑?？梢娖鋵Υ髮W生綜合素質(zhì)的提高有不可或缺的關鍵作用。
實習崗位:餐飲部服務員
實習內(nèi)容:
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
2、酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
4、酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關職能、機構(gòu)及相關高層管理人員的情
況。
工作內(nèi)容:
1，迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
1，呈遞菜單并點菜及酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
4，上菜服務
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
5，餐間服務
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
6，拉椅送客
客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
7，餐后整理工作
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
二，實習取得的經(jīng)驗及收獲
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
服務技能的提高
在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
從業(yè)能力的提高
酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。
(1)語言能力 酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè)，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。
(2)交際能力 因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。
(3)觀察能力的提高 觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。
首先，對酒店情況以及服務流程的不熟悉。要么是一知半解,要么是東缺西落,這樣去直接面對客人肯定是不能滿足客人的需求的.對于各個崗位的工作流程和可能遇到的問題也沒有一個充分的準備,一旦遇到?jīng)]提到或者不了解的問題也不能靈活的去解決.總而言之,從理論轉(zhuǎn)化到實際操作還是沒有做到符合需要,最可悲的是連一些理論知識也沒能做到爛熟于心.我想在以后的工作中,應該不斷去看看自己的筆記,并且根據(jù)實際工作作出相應的調(diào)整,邊工作邊學習,這樣才能認識到自己的問題,不斷的鞭策自己去進步.
其次，還沒有很好的把自己從學生的身份轉(zhuǎn)換到社會人的身份上來。剛出學校的我們或多或少都有些不同的想法,當生活與自己的想法不符合時往往會心生抱怨甚至情緒化去做事,也沒能學會換位思考和角色轉(zhuǎn)換.
最后，在工作中缺乏主動積極性。在實習時有些問題領導們沒有提及到的，就算自己也很困惑，但是沒有主動去尋求解決方法。我們習慣于被動接受而不是主動的學習.對待有些不甚了解的東西也不求甚解,總以為就這樣糊里糊涂也能過下去,這樣的一種惰性無形中就左右了我們的思維以至于一問三不知,在這一點上我們是應該深深的去檢討自己的.但是檢討往往是不夠的,而是應該知恥而后勇,認識到自己的問題之后就不斷的去改正.不斷的去提升自己.專業(yè)技能是基礎,給人甜蜜意外的服務才是亮點.
在2011年9月6日這個陽光明媚的日子里，我有機會去一個高星級酒店實習，此次實習的酒店使上海豪生棕櫚灘酒店。它于2003年11月開業(yè)，是一家完全按照現(xiàn)代五星級的標準設計的酒店，也是上海唯一一家豪華海景酒店。
此時此刻我們的心情是激動的，以后的日子雖然會感到很累，但是選擇了，就絕不允許自己退縮。從工作時起，自己的身份已經(jīng)不再是象牙塔里長不大的大學生了。在大學的日子里上完課，做完老師布置的作業(yè)，考試通過了，那么這個學期的任務就算完成了。但工作不一樣，這時候的你要開始學會承擔責任，對自己負責，對他人負責，更要對你所從事的職業(yè)負責。就如同我身為一名服務人員，我就得對來店消費的每一位顧客負責，讓他們有物有所值、賓至如歸的感受，不然酒店請服務人員做什么？其實在實際工作中，我們就如同“逆水行舟，不進則退”所寓，如果你不去自我提高，不斷與時俱進，那么時間不會停下腳步站在那里等你去追趕它，你只會被遺棄在過去，你將會是一個徹頭徹尾失敗的人。所以我們應堅定我們的信念，掌握好前進的方向，樹立一個正確的目標并不斷奮力前進。因為，只有“愛拼才會贏!”
實習內(nèi)容、過程：
在酒店實習過程中，我被安排在餐飲部中餐廳做了一名服務員。在最初的接觸時，我對這個職業(yè)充滿了好奇，同事也很是陌生。我不知道我應該從何處著手，更不知道怎樣去學著做一名成功的服務人員。但我的運氣似乎還是好的，在最初到酒店時，酒店給我們安排了大量的服務技能培訓，這使我的能力得到了一個提高。
密談而忽略客人。在對待客人的詢問時要耐心聆聽，并為其解答，不得將客人分為三六九等， 一視同仁對待每位客人。
其次，我們在酒店方的安排下，學習了餐飲服務員服務流程如下。1）迎賓、問候客人，當領位帶領客人到廳房，第一時間開門、開燈、空調(diào)，然后以客人姓氏稱呼客人引領其入內(nèi)。
做到三勤：勤換酒水，勤換煙缸，勤換骨碟。服務時眼觀六路耳聽八方，分清主次，及時了解該臺主人的喜好與禁忌。9）結(jié)賬送客，客人結(jié)賬后為客人上送客茶，客人起身時要及時拉椅，提醒客人帶好自己的隨身物品，可適當幫客人拿包或其他物品。10）餐后整理工作，客人離開后及時清理臺面，將桌布換掉轉(zhuǎn)盤清理干凈，重新擺臺，將包房打掃干凈。
在學習好基本服務技能的同時，我們應履行好服務員的職責，其詳細內(nèi)容如下：1）為客人提供有效、優(yōu)質(zhì)服務，包括有聲與無聲服務。2）能夠盡己所能提供酒店所能提供的服務。3）著裝整齊、守時禮貌，向客人提供熱情周到的服務。4）接受客人投訴要及時向上級匯報不論解決與否。5）熟悉菜單不同菜式，制作時間，對正確餐桌擺臺負全部責任，保持保持器皿干凈。6）了解客人要求，并以有效方式滿足客人，對客人不滿的菜式、酒水、服務質(zhì)量應及時向上級報告等等。我們應當在提高服務技能的同時，提高自身的個人修養(yǎng)，做到揚長避短，看到自身的優(yōu)勢與不足，為自己做一次理性的定位。
2、實習感受：
（1）成績與收獲
在這短短兩個月的`實習生活中，使我受益匪淺。在這了里我得到了領導們的認可，贏得了優(yōu)秀實習生的稱號；在這里我收獲了人生的第一桶金；在這里我的服務贏得了客人最真誠的微笑。我的服務意識日漸提高，因為對于酒店等服務行業(yè)而言，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)不可或缺的生命線。通過酒店方組織的各項培訓與部門的強化訓練，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出真誠的微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌從容的面對客人；更明白了學好一門外語的重要性。在這段時間我的服務水平也有了很大的提高，現(xiàn)在的我對酒店的基本業(yè)務和操作程序都有了一定程度的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映在這里被體現(xiàn)的淋漓盡致。在酒店里，要敢于開口向客人問好，問好過程中還要做到三到：口到、眼到、神到，一個都不能少。面對客人提出的合理要求要盡己所能去滿足，盡管有些不是我們職責范圍內(nèi)的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達。即使有些要求不合理，也應用委婉的語氣拒絕，幫助尋找其他解決方法。
在棕櫚灘酒店的這段實習生活讓我有很深刻的體會。1)酒店服務業(yè)是社會文明的窗口，隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展與人民日益提高的生活水平，酒店行業(yè)得到了一個良好的發(fā)展契機。而從近幾年酒店行業(yè)狀況和經(jīng)濟效益來看，酒店規(guī)模越大，檔次越高，服務質(zhì)量越好，其經(jīng)濟效益也就越高。但隨之而來的顧客對酒店行業(yè)的要求也越高。這反映出酒店服務行業(yè)已上升為社會文明的一個重要窗口。2）服務質(zhì)量是酒店管理的核心：服務質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，正如我所實習的酒店??上海豪生棕櫚灘酒店，它是一個五星級酒店，這就是酒店管理者更加注重服務質(zhì)量的提高。在對客服務時既要有物質(zhì)上的適用性，如設施設備、菜品質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要有精神上的適用性，如酒店氛圍、員工精神狀態(tài)等等。從這個起點出發(fā)，逐步提高酒店的服務質(zhì)量，追求更高的效益。3）酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂：酒店無所不在的是文化氣息，如服務文化、禮儀文化等等。在來店客人中的大多數(shù)人都對酒店的工作人員產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務過程中接受文化和知識，他們還會在遇到困難時向飯店人員尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。
一、引言
隨著學校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了實習，而我在石家莊凱旋門大酒店餐飲部進行了為期四個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。
二、實習時間和實習單位
1.實習時間
2011年11月20日-2015年04月30日
2.實習單位
石家莊高新區(qū)凱旋門大酒店 石家莊凱旋門大酒店位于石家莊主干道槐安路與高新區(qū)主干道天山大街交口，出行便利。酒店距高速路口僅5分鐘車程，由槐安路西行即可到達石家莊新火車站。酒店隸屬于河北以嶺醫(yī)藥集團，是一座集餐飲、住宿、會議為一體的會議型酒店。石家莊凱旋門大酒店擁有各類精致客房，房間均提供國際直撥電話、免費寬帶上網(wǎng)接口等配套設施。店內(nèi)還設有零點中餐廳，18個雅間、5個大小不同的多功能會議廳，可滿足客人不同會務、商旅需求。酒店獨有的超大停車場，方便自駕客人及大型會議車輛的停放，讓賓客盡享超值、舒適的酒店服務。
三、實習過程
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里，我基本都能熟練各項工作了。
我每天的的工作除了擺臺、折口布、上菜、撤臺、打掃房間衛(wèi)生外，有時也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。上班時間至少是八小時，但每月有四天公休，上班時間為上午九點半到下午兩點、下午兩點到晚上收拾好，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放，但我認為酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我是實習生而對我冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
四、實習崗位與內(nèi)容
1.實習崗位
餐飲部
2.實習內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
（1）酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。
（2）酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
（3）酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。
（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
（5）酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關職能、機構(gòu)及相關高層管理人員的情況。
（6）酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
（7）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。
（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；沽清的品種。
五、凱旋門大酒店存在的不足
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這幾個月來我對重
慶江北希爾頓逸林酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法。
1.對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐
廳實習的兩個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
2.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)
文化。在四個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)凱旋門大酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
3.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個企業(yè)要進步，要發(fā)展離不開一個好的管理團體。而我所在的中餐
廳正缺乏這種團體，不管是經(jīng)理之間、領班之間還是領班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣。
六、改進措施及其建議
1.樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
在四個月實習過程中，我發(fā)現(xiàn)員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，
一個能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化，那會是另一番新天地。
2.強餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
在餐廳實習的四個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。也許是因為時間的緣故沒得時間洗，也許是因為酒店員工洗手間設在負五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強對衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個方面加強完善，比如時間安排，通道改進等等。
3加強創(chuàng)新意識，提高服務技能
創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂，是發(fā)展的核心，一個企業(yè)如果不圖進取，只知固步自封，是會慢慢被社會淘汰的。服務水平，服務技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個重要標準，來星級消費的人群大多數(shù)都是沖著一個名氣，一個享受服務去的，如果服務不到位，不標準就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
4加強管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會是一個信息高度集中的信息化社會，一個社會要進步、一個企業(yè)要進步，要發(fā)展離不開一個好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經(jīng)理之間、領班之間還是領班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團糟。試問，這樣一個環(huán)境如何能帶動酒店的發(fā)展？所以，實在是有必要加強領導班子之間的交流與溝通，實在不行的話可以撤掉個別領導，能者居之。
七、實習主要收獲和體會
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
1.1服務技能的提高
在這次實習中，我們培訓了服務技巧和服務規(guī)范，深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
1.2從業(yè)能力的提高
酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。
到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。
（3）觀察能力的提高 觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。
八、總結(jié)
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。
餐飲綜合實訓報告篇一
通過實訓課程，目的是通過模擬了解創(chuàng)業(yè)相關知識和能力，為創(chuàng)業(yè)作好準備。通過創(chuàng)業(yè)故事和案例激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)熱情；通過創(chuàng)業(yè)思維訓練，拓展學生的創(chuàng)業(yè)潛力，為創(chuàng)業(yè)做好思想和心理上準備。通過創(chuàng)業(yè)項目調(diào)研與選擇，培養(yǎng)學生把握商機的能力；撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書，正確分析項目的可能性和創(chuàng)。企業(yè)注冊的模擬，了解怎么樣注冊一家公司，需要相關程序。創(chuàng)業(yè)實訓模擬，對創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營管理、財務管理、人員招聘和日常管理等方面模擬，讓創(chuàng)業(yè)者全面了解經(jīng)營公司的整個流程。
1．通過創(chuàng)業(yè)故事和案例激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)熱情；通過創(chuàng)業(yè)思維訓練，拓展學生的創(chuàng)業(yè)潛力，為創(chuàng)業(yè)做好思想和心理上準備。
2．通過創(chuàng)業(yè)項目調(diào)研與選擇，培養(yǎng)學生把握商機的能力；
3．撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書，正確分析項目的可能性和創(chuàng)。
4．企業(yè)注冊的模擬，了解怎么樣注冊一家公司，需要相關程序。
5．創(chuàng)業(yè)實訓模擬，對創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營管理、財務管理、人員招聘和日常管理等方面模擬，讓創(chuàng)業(yè)者全面了解經(jīng)營公司的整個流程。
實訓過程：第一步：認識創(chuàng)業(yè)；第二步：創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)與測評；第三步：創(chuàng)業(yè)項目調(diào)研與選擇；第四步：創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫；第五步：公司注冊；第六步：初創(chuàng)企業(yè)的經(jīng)營管理；第七步：企業(yè)經(jīng)營管理綜合模擬。第八步，創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)---網(wǎng)上開店。
通過了幾個周的學習，我了解了什么是創(chuàng)業(yè)，以及創(chuàng)業(yè)需要準備的東西。所謂創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者對自己擁有的資源或通過努力能夠擁有的資源進行優(yōu)化整合，從而創(chuàng)造出更大經(jīng)濟或社會價值的過程。創(chuàng)業(yè)是一種勞動方式，是一種需要創(chuàng)業(yè)者運營、組織、運用服務、技術、器物作業(yè)的思考、推理和判斷的行為。根據(jù)杰夫里·提蒙斯（jeffrys）所著的創(chuàng)業(yè)教育領域的經(jīng)典教科書《創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造》（newventurecreation）的定義：創(chuàng)業(yè)是一種思考、推理結(jié)合運氣的行為方式，它為運氣帶來的機會所驅(qū)動，需要在方法上全盤考慮并擁有和諧的領導能力。
我覺得創(chuàng)業(yè)是需要準備很多是想的，特別是很多白領朋友介于是打工還是自己創(chuàng)業(yè)的猶豫中，對于自己是否是做生意的料還把握不準，以下標準恰好給你很好的參考，(下面標準中其中一些看似負面的、貶義的形容詞，你要用中性詞的眼光來看)，你可參照給自己打分，看自己是否是合格的生意人或具備做生意的潛力素質(zhì)：
1、算計的能力(20分)。
雖然算計的能力首先是對數(shù)字的敏感與心算的能力，而且這種能力基本與文化素質(zhì)、數(shù)學能力關聯(lián)并不是很緊密。小生意一般都是在電話與飯桌上完成，有時候合作方報出一個價來，你要能迅速判斷是否對自己有利，還價的價格又計算得比較合理、對方可以接受從而做成生意。如果你說我要考慮一下或者拿出計算器按來按去，你的生意的機會已經(jīng)失去大半。
2、鉆營的能力(20分)。
鉆營的能力可能比算計的能力更能讓一個人做生意賺錢，甚至只要一個人具備非凡的單一的鉆營能力素質(zhì)，不管其他能力如何，就一定會成功。
鉆營能力不僅表現(xiàn)在做生意上，可以說絕大多數(shù)在中國能夠升官做官都是鉆營高手，他們都是處心積慮的、不放過任何正面業(yè)績提升及負面趨炎附勢的鉆營機會的結(jié)果。
3、折騰的能力(20分。
4、搞定的能力(10分)。
做生意賺錢的往往不是有才華、有專業(yè)能力的人，往往是能夠搞定一切大小事情的人；在中國做任何生意都要面臨很多事情，老板都要親自搞定，不會調(diào)配資源、搞定相關資源的人再好的創(chuàng)業(yè)項目都不能讓你賺錢。
印象最深的是新東方學校創(chuàng)辦人俞敏洪創(chuàng)業(yè)時一個細節(jié):他開始辦英語培訓班時，貼宣傳單被工商局的人抓到了要罰錢，后來有人通過關系找到有關工商領導疏通關系，但他一個書生請工商局人吃飯時，整個飯局他一句話也說不出，他完全不懂應酬，尷尬之極。經(jīng)過這次刻骨銘心的打擊，他突然領悟了做生意的真諦，脫胎換骨，重新做人，從一個書生轉(zhuǎn)型成為一個搞定一切事情的生意人，終成大業(yè)。
5、江湖的能力(10分)。
做生意成功的人，無論何種行業(yè)，性格上大多帶有一些江湖義氣的氣質(zhì)。因為做生意很多時候是做人的生意，比如你進貨，人家需要支付50％定金，你因為有江湖義氣的見面熟的能力，人家可能會只讓你付30％的定金，因為你的義氣氣質(zhì)，你的生意就會比別人有優(yōu)勢。你做老板，你的員工可能因為你的江湖大哥氣質(zhì)，少一點錢也會死心塌地給你做，做小生意的江湖義氣還體現(xiàn)在你會喝一點酒，你懂江湖也意味著你對中國國情及人情世故極為老到，意味著你的庸俗氣質(zhì)能匹配小生意往往是給庸俗人服務的。
如你不懂江湖，幼稚而幻想，整天沉迷于《讀者》、《知音》、《家庭》編造的虛假故事中，我也勸你不要去做生意，不要去江湖中混，保持簡單而單純?nèi)坏纳罹秃昧恕?BR> 6、刻薄的能力(10分)。
對小生意來說，省的錢就是賺的錢，斤斤計較是必須的，并且一直要堅持這個原則，只要你心軟一次，以后你和別人生意談判時就會不斷讓利，直到你敗家為止。
7、現(xiàn)實的能力(10分)。
一個人要做到對生意上任何事情都保持極為現(xiàn)實的態(tài)度或者說惟利是圖的態(tài)度，也是非常重要的。很多人抱著我做生意要實現(xiàn)什么抱負或理想，一般都不會成功。做生意的唯一與最終的目的就是賺錢。商人不賺錢是不道德的?，F(xiàn)在日本年輕人中流行“賺錢是最大的美德”，讓人感到世風日下，但也反應了從古至今的經(jīng)商真諦。
綜上所述，我個人認為創(chuàng)業(yè)需要我們不斷地努力以及節(jié)約。并且隨著市場關注度的提高，社會各界有越來越多的人了解到了企業(yè)電視，這種潛移默化中給客戶加深印象的廣告形式。視頻展示企業(yè)品牌文化和產(chǎn)品形象，企業(yè)電視臺做為傳統(tǒng)廣告的擴張，已經(jīng)成為了網(wǎng)絡傳播中的新興模式。
不斷的尋找新點子，并且持之以恒，我相信，創(chuàng)業(yè)一定會成功！
餐飲綜合實訓報告篇二
根據(jù)中央廣播電視大學《關于進一步加強廣播電視大學實踐性教學環(huán)節(jié)的意見》及《關于廣播電視大學理工農(nóng)科加強實踐性教學環(huán)節(jié)工作的實施意見》的有關精神，達到“開放教育”水利水電工程與管理專業(yè)教學計劃中規(guī)定的“培養(yǎng)適應水利水電生產(chǎn)第一線需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，從事水資源管理或水利水電工程建設、運行、管理的應用型高等專門人才”的培養(yǎng)目標要求，特制定新疆廣播電視大學“開放教育”水利水電工程與管理專業(yè)（?？疲┚C合實訓教學實施方案。
綜合實訓是廣播電視大學“開放教育”水利水電工程與管理專業(yè)（?？疲┑募袑嵺`教學環(huán)節(jié)。本專業(yè)的綜合實訓是理論聯(lián)系實際的教學活動，是本專業(yè)最重要的實踐性教學環(huán)節(jié)之一，學分為10學分。綜合實訓的任務是使學生進一步鞏固和加深理解所學的專業(yè)理論知識，開闊視野，擴大學生的知識面，使學生具有綜合運用專業(yè)知識獨立完成職業(yè)崗位工作及解決工程實際問題的能力，為畢業(yè)后迅速適應職業(yè)崗位要求創(chuàng)造基礎。
通過綜合實訓達到以下要求：
2．提高學生理論聯(lián)系實際、運用所學知識獨立思考、分析問題和解決問題的能力；
3．培養(yǎng)學生設計計算、編寫設計文件、使用規(guī)范手冊和應用計算機的能力；
4．培養(yǎng)學生調(diào)查研究、查閱技術文獻和資料及編寫技術文檔的能力。
實訓時間為10周，建議安排在第五學期以后。
在綜合實訓時間有限的前提下，各地州電大和教學點可根據(jù)本專業(yè)學生人數(shù)、當?shù)貙θ瞬诺牟煌枨笄闆r，并考慮畢業(yè)生個人的意愿及發(fā)展方向，有針對性地制定綜合實訓計劃，確定相應的實訓崗位和內(nèi)容。實訓崗位建議：
1．施工管理崗位；
2．生產(chǎn)設計崗位；
3．工程建設監(jiān)理崗位；
4．工程概預算與招投標崗位；
5．其它。
綜合實訓提倡采用多種形式，從當?shù)睾蛯W生的實際出發(fā)，推薦采用以下兩種方式之一：
1．以實際的水利工程施工現(xiàn)場作為實訓的基地，學生直接參與生產(chǎn)實踐活動，學習專業(yè)技能，練就崗位能力。綜合實訓的工作崗位原則上必須是水利水電建設、管理、生產(chǎn)、服務一線的專業(yè)技術崗位，如當?shù)貨]有合適的水利工程也可以是相近的能滿足綜合實訓要求的其他土木建筑工程的生產(chǎn)崗位。
2．以虛擬的單位工程為實訓對象，針對特定崗位，組織綜合實訓教學活動。
綜合實訓全部結(jié)束，要求提交的成果為：實訓單位鑒定意見、實訓日記、實訓報告(技術論文)。實訓單位的鑒定意見應由實訓指導教師或項目經(jīng)理親自填寫，并有親筆簽名、蓋實訓單位或項目經(jīng)理部公章(原件)。
實訓日記應包括：工程名稱、工程規(guī)模、結(jié)構(gòu)形式、項目負責人、技術負責人等內(nèi)容。還需記錄每天的氣溫、氣象等情況以及每天的實訓工作內(nèi)容。實訓報告(技術論文)。
對實訓進行全面總結(jié)。主要是進行了哪些內(nèi)容的實訓，是否達到實訓的目的和要求；本次實訓活動的收獲和體會。
內(nèi)容要求完整、條理清楚、語句通順、體會深刻。
實訓報告要求有目錄、正文、參考資料或附錄。實訓報告不得少于xx字。
綜合實訓的成績應根據(jù)學生在綜合實訓中的表現(xiàn)、實訓單位鑒定意見、實訓任務完成情況（實訓日記、實訓報告）由指導教師給出初評成績，報地州電大分校審核匯總成績。
綜合實訓成績按優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五級分評定，具體標準如下：
優(yōu)秀：綜合實訓態(tài)度端正，實訓活動中表現(xiàn)良好，圓滿完成預定的實訓任務；提交實訓成果齊備，裝訂規(guī)范；實訓總結(jié)內(nèi)容全面、合理，有個人獨立見解，條理清楚、文章通順，字跡工整，圖面整潔，無錯誤。
良好：綜合實訓態(tài)度端正，實訓活動中表現(xiàn)良好，完成預定的實訓任務；提交實訓成果齊備，裝訂規(guī)范；實訓總結(jié)內(nèi)容比較全面、合理，有一定的個人獨立見解，條理清楚、文章較通順，字跡工整，圖面整潔，無大錯誤。
中等：介于“良好”和“及格”之間。
及格：綜合實訓態(tài)度基本端正，能夠參加綜合實訓活動，能夠完成預定的主要實訓任務；提交實訓成果基本齊備，裝訂基本規(guī)范；實訓總結(jié)內(nèi)容基本合理，條理基本清楚、文章較通順，字跡比較工整，圖面比較整潔，無原則性錯誤。
不及格：未達到上述及格條件的；抄襲他人實訓成果的。
1.為保證本專業(yè)綜合實訓環(huán)節(jié)得到具體落實，要求不具備承擔綜合實訓環(huán)節(jié)實施條件的辦學單位應與有承擔能力的當?shù)貙I(yè)院校以及水利水電單位簽訂合作協(xié)議，建立自己的綜合實訓環(huán)節(jié)教學基地。
2.各試點辦學單位應成立由主管教學的負責人和本專業(yè)教師、指導教師（或工程技術人員）組成的指導委員會（或指導小組），負責處理綜合實訓環(huán)節(jié)實施過程中的一切有關事宜，并依據(jù)本實施方案，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，制定本專業(yè)綜合實訓環(huán)節(jié)的具體實施細則。
3.綜合實訓教學環(huán)節(jié)必須嚴格按照本專業(yè)的教學計劃和綜合實訓教學大綱的要求進行。各地州電大分校應對綜合實訓環(huán)節(jié)的工作進行必要的現(xiàn)場檢查、嚴格把關。
4．綜合實訓環(huán)節(jié)不得免修。修完本專業(yè)全部主干課程，已修課程學分達到畢業(yè)所需最低學分80％以上的學生可以參加綜合實訓。
5．地州電大負責綜合實訓成績的初審和匯總。新疆電大對綜合實訓環(huán)節(jié)的實施條件（包括實訓場所、指導教師等）、教學質(zhì)量、教學進度和過程、完成情況及成績評定等進行全面地檢查驗收，對綜合實訓的成果和成績進行終審。中央電大組織對終審結(jié)果進行檢查驗收。
上報材料的內(nèi)容和時間：
附表3至附表7以及學生的綜合實訓成果（包括實訓單位鑒定、實訓日記、實訓報告）等材料一并于12月5日（春季）或6月5日（秋季）前上報新疆電大遠程教育學院進行終審。
餐飲綜合實訓報告篇三
課程名稱：
系別：教師：班級：
20xx年xx月xx日。
模擬三層樓綜合布線設計施工項目。
通過實訓使學生掌握樓宇綜合布線項目實施過程，掌握綜合布線技術與工程建設方案設計、測量、材料清單統(tǒng)計、施工、測試的過程，能夠利用相關制圖軟件完成樓宇布線的整體規(guī)劃與設計，通過項目實訓能夠?qū)ζ髽I(yè)網(wǎng)絡，布線等進行設計，使學生畢業(yè)后能從事相關的系統(tǒng)集成、布線設計及實施制圖規(guī)劃等工作。
1、組長：xxx學號：xxxxxxxx主要負責：施工監(jiān)督。
1、檢查工程圖紙是否符合工程要求。
2、檢查工程材料準備是否準備妥當。
3、對整個工程實施跟蹤監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)與工程圖不符立即予以改正，如果受環(huán)境因素，進行設計變更，同時計算變更量，從新計算材料用量。
4、對工程安全生產(chǎn)、文明施工進行監(jiān)督、檢查。如發(fā)現(xiàn)安全隱患應立即停止施工，待處理好后繼續(xù)進行施工。實驗體會：
通過實訓使我們掌握樓宇綜合布線項目實施過程，，能夠利用掌握綜合布。
線技術與工程建設方案設計、測量、材料清單統(tǒng)計、施工、測試的過程相關制圖軟件完成樓宇布線的整體規(guī)劃與設計，通過項目實訓能夠?qū)ζ髽I(yè)網(wǎng)絡，布線等進行設計，使我們畢業(yè)后能從事相關的系統(tǒng)集成、布線設計及實施制圖規(guī)劃等工作。
理論知識運用到實際操作中，使我們將理論與實踐相結(jié)合，加深對理論的理解‘通過實際操作，使學生掌握一定的操作技能，能認真、細致、準確的操作。
2、組員：xxx學號：xxxxxxxx。
主要負責：繪制工程圖（輔助后期施工，根據(jù)實際情況并進行圖紙的修改）。
1、勘察現(xiàn)場實際情況，進行必要的測量。
2、了解布線的一些標準，并遵守相關的一些標準。
3、考慮是否合理、經(jīng)濟、環(huán)保、方便相關問題。
4、了解一些基本情況，進行構(gòu)思。
5、結(jié)合現(xiàn)場實際情況繪制工程圖，并進行放線。
6、配合后期施工，并進行施工圖的修改。實驗體會：
通過這近幾周的實訓，雖然時間很短暫，但是收獲卻是很大的，學習中我不但有了學習成果的喜悅，而且感覺自己學的東西比較實在，可能還會在今后的生活中也會用到，不管怎么說有收獲總是不錯的。
在這次實訓中我負責我們小組的工程圖繪制，剛一開始我都不知怎么辦，不知從何入手，但后來我逐漸摸到了一些頭緒。我便從各種渠道找能輔助我繪制的知識，比如上網(wǎng)借鑒別人繪制的工程圖，借鑒同學的圖，漸漸我便知道繪圖的一些基本常識。繪圖也不再那么無賴，在這不斷的學習中讓我對繪制有了新的認識。
在小組中每個人的分工都不一樣，自己得完成自己的工作，促使每個人認真的完成自己的工作，不僅能鍛煉自己獨立完成能力而且還能提升自己知識面，同時還能鍛煉大家的團隊協(xié)作能力。
3、組員xxx學號：xxx主要負責：材料統(tǒng)計實驗步驟：
1、根據(jù)工程規(guī)模，準備好相關工具。
2、根據(jù)工程圖計算各材料大概的用量。
3、做好施工前的準備工作，并核對相關材料。
4、施工開始后應密切注意設計變更，以便及時的補給相關材料。
餐飲綜合實訓報告篇四
會計是企業(yè)最主要，最基本的一種工具。會計也是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段。我們在學校只是學到會計的基礎理論知識，缺乏會計理論在企業(yè)實踐的經(jīng)驗。學校開展的模擬實訓課，對我們即將畢業(yè)的學生來說極其重要。實習是為了讓我們對平時學習的理論知識與實際操作相結(jié)合，在理論和實習教學的基礎上進一步鞏固在課堂上所學的基本理論知識并加以綜合提高，學會將知識應用于實際的方法，提高分析和解決問題的能力。通過對企業(yè)模擬實訓，加強對所學的會計理論知識的理解與認識，完成理論到實踐的認知過程，只有把書本上學到的理論知識應用到實際的會計實務操作真正掌握這門知識。
本次實習全部是采用電子記賬，主要內(nèi)容包括：填制記賬憑證，審核記賬憑證，登記t字形賬戶，登記明細賬，登記科目匯總表，登記總賬，填制報表。
本次實訓所選取的公司為萬達國際股份有限公司，其法人代表是陳逸舟，注冊資本為人民幣1000萬元，它的經(jīng)營所在地地址是北京市東城區(qū)湖濱南路27號，聯(lián)系電話為010xxx。此公司的經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)銷售c-1車床和h-1銑床兩型號的產(chǎn)品，銷售業(yè)務為內(nèi)銷，所屬行業(yè)為制造業(yè)，是增值稅一般納稅人。
第一，根據(jù)109筆經(jīng)濟業(yè)務填制記賬憑證，此次填制的記賬憑證都是通用記賬憑證，不像手工記賬那樣分收、付、轉(zhuǎn)三種憑證。在填制記賬憑證的過程中，要注意按時間順序填制，不能填制錯誤的記賬憑證，最后不能忘了要進行憑證的審核。
第二，根據(jù)已經(jīng)填制的記賬憑證填制t字形賬戶和科目匯總表，登記每個賬戶的借方發(fā)生額合計和貸方發(fā)生額合計。
第二，登記賬簿，首先登記的是活頁式的多欄式明細賬，根據(jù)每一個會計科目登記賬簿，注意不能漏賬，登錯賬，明細賬登記包括對12月份所有經(jīng)濟業(yè)務的登記，所以在登記完時不僅要進行月結(jié)，還需要進行年結(jié)。
第四，登記報表，包括現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負債表和利潤表，登記過程中要注意是本期金額還是上期金額，是起初余額還是期末余額，一定不能登錯，算錯。
會計綜合實習終于結(jié)束了，雖然很繁忙很疲憊，卻從中學到了很多東西。實習的內(nèi)容涵蓋了會計操作的全部基本技能，從填制和審核記賬憑證到記賬簿，到最后的填制會計報表，把所學的有關會計的專業(yè)基礎知識、基本理論運用到實際操作中，增強自己的實際操作能力。同時也發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足：比如在做實訓時，總是一邊做賬一邊與同學聊天，導致錯誤增多，做會計最忌諱是做賬時不專心，會導致會計信息質(zhì)量失真，這一毛病我一定會改掉的。
作為一名即將踏入社會的會計人員，職業(yè)道德是很重要的。我一定會加強自身的會計職業(yè)道德，熱愛會計工作，忠于職守，盡職盡責不為利益所誘惑，不弄虛作假，不泄露秘密，不貪不占，遵紀守法，客觀公正，勤學苦練，刻苦鉆研，不斷進取，提高業(yè)務水平，做一名合格的會計人員。
總的來說這次實習使我學到了很多東西，為我以后的學習做了引導，點明了方向。
餐飲綜合實訓報告篇五
xx電纜有限公司（原x電纜廠，始建于1952年）是由x電工股份有限公司、x省內(nèi)十四市電業(yè)局下屬企業(yè)和衡陽電纜廠有限公司進行強強聯(lián)合，合資組建的大型電線電纜制造企業(yè)。公司產(chǎn)品以“x”牌為商標?？梢陨a(chǎn)各類電線電纜產(chǎn)品，其中“x”電線榮獲全國行業(yè)內(nèi)唯一產(chǎn)品質(zhì)量最高獎，公司榮獲“中國質(zhì)量萬里行全國先進單位”、“中國機械化質(zhì)量信得過企業(yè)”，是省級電線電纜產(chǎn)品技術中心，x省電線電纜質(zhì)量監(jiān)督局定點監(jiān)測中心。公司擁有進出口自營權，年產(chǎn)銷超6億元，成為x省最大電線電纜制造企業(yè)。公司采用先進的管理方式，憑借一流的專業(yè)技術人才和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，充分發(fā)揮強強聯(lián)合和集團化、集約化的優(yōu)勢，成為國內(nèi)具有較強競爭實力的電線電纜生產(chǎn)企業(yè)，為國民經(jīng)濟和民族工業(yè)的發(fā)展做出新的貢獻。
會計專業(yè)作為應用性很強的一門學科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段。
在實訓期間，我主要學習一些會計日常業(yè)務處理、銀行及稅務相關工作處理。公司財務部主要有材料會計、成本會計、銷售會計、總賬會計、稅務會計以及出納。在日常會計業(yè)務處理中，公司主要利用用友財務軟件進行會計處理，同時也借助單位網(wǎng)上銀行進行收付款業(yè)務查詢及處理，在稅務處理工作方面，只要利用稅務局相關軟件進行納稅管理，如登錄網(wǎng)上辦稅大廳、abc3000等稅務軟件進行納稅申報以及稅收抵扣等業(yè)務。在處理日常經(jīng)濟業(yè)務方面，主要利用用友財務軟件，針對實際發(fā)生經(jīng)濟業(yè)務性質(zhì)進行會計處理，編制會計憑證，進行審核記賬等。公司日常的經(jīng)濟業(yè)務通常不是采購就是銷售，在進行采購業(yè)務處理時，需進行編制采購入庫單，并核對采購數(shù)量、金額及稅額；銷售業(yè)務方面，主要是對于應收賬款的核對，根據(jù)實際發(fā)生以及相應回款進行收款或轉(zhuǎn)賬憑證的編制并審核記賬；在采購與銷售方面的實訓工作當中，在制單處理方面要特別細心，要注意核對供應商以及客戶往來，以免在進行項目核算時發(fā)生串戶。除了采購和銷售業(yè)務，日常經(jīng)濟業(yè)務還包括通過單位網(wǎng)上銀行進行付款業(yè)務，并在受到銀行回單后，利用用友財務軟件進行應付賬款核算。日常會計業(yè)務是會計工作的基礎，對于每一筆經(jīng)濟業(yè)務，每一個步驟，每一個程序，都必須以會計制度為基礎，尊重原始憑證，考究其真實性和準確性，才能更好地發(fā)揮利用財務軟件的強大功能，提高我們的工作效率。
公司的另一個重要會計核算項目就是進行成本及費用的核算。工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的構(gòu)成，主要包括生產(chǎn)過程中實際消耗的直接材料、直接工資、其他直接支出和制造費用。成本核算主要包括生產(chǎn)費用核算和生產(chǎn)成本核算，生產(chǎn)費用核算，是根據(jù)經(jīng)過審核的各項原始憑證匯集生產(chǎn)費用，進行生產(chǎn)費用的總分類核算和明細分類核算。然后，將匯集在有關費用賬戶中的費用再進行分配，分別分配給各成本核算對象。生產(chǎn)成本的計算，是將通過生產(chǎn)費用核算分配到各成本計算對象上的費用進行整理，按成本項目歸集并在此基礎上進行產(chǎn)品成本計算。如本期投產(chǎn)的產(chǎn)品本期全部完工，則所歸集的費用總數(shù)即為完工產(chǎn)品成本。如果期末有尚未完工的在產(chǎn)品，則需采用適當方法將按成本項目歸集起來的各項費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品間進行分配，計算出完工產(chǎn)品的成本。在實訓過程中，對于進行成本核算的原始憑證主要是收料單、領料單、產(chǎn)成品交庫單，月末盤點表等。同時。需要注意的是，在進行費用歸集的時候，必須要有相應發(fā)票才能進行計入費用。稅務處理是公司財務處理的重要部分。稅務會計主要公司稅務的申報（包括增值稅、所得稅、房產(chǎn)稅、車船使用稅、印花稅等）以及辦理公司稅務的繳納、查對、復核，辦理稅務登記及變更事項，編制相關稅務報表以及相關分析報告，申請開具紅字發(fā)票，辦理相關免稅業(yè)務等。在實訓過程中，我們主要利用網(wǎng)上辦稅大廳進行申報以及增值稅認證抵扣，利用abc3000進行稅務報表的填制，并對于本期應交及未交稅金進行查對和復核。特別引起我們注意的是，20xx年起，凡企業(yè)購進固定資產(chǎn)并取得增值稅專用發(fā)票均可進行增值稅抵扣。xx電纜有限公司屬高新技術產(chǎn)業(yè)，企業(yè)所得稅按應納稅所得額15%征收。
月底是公司出具財務報表的時候?？傎~會計即主管會計，主要負責公司主要財務報表的出具。在實訓期間，我主要學習了資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表、損益表、利潤表、所有者權益變動表以及各種附表，并對財務報表進行分析，計算出本期應納稅所得額并進行納稅申報。通過編制財務報表還能對公司的資產(chǎn)負債率以及銷售利率等財務指標進行分析。財務報表需一式三份，上交給國稅及地稅各一份，本公司自己留底一份。
公司財務部還設有出納及增值稅發(fā)票開具處，出納主要管理日常現(xiàn)金收付業(yè)務，編制現(xiàn)金及銀行存款日記賬等，開具收款收據(jù)以及票據(jù)的辦理，專用收款收據(jù)需到稅務局領購，且每次只能購買一本。通過出納崗位的實訓，我還了解到真實的現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票的開具以及銀行承兌匯票的辦理。在增值稅專用發(fā)票的開具中，必須核對單位的每一項稅務信息，包括稅號、名稱、電話、地址等，在開具過程中，必須真實準確，如發(fā)生錯誤的增值稅發(fā)票，需向稅務局提出申請，開具紅字發(fā)票等。
實訓是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識。通過此次實訓，將學校所學的會計理論知識與實際相結(jié)合起來，不僅讓我們對整個會計核算流程有了詳細而具體的認識，熟悉了會計核算的具體工作對象，也縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離。在實訓期間，主要利用真實的會計憑證及財務賬表對一定期間的經(jīng)濟業(yè)務進行會計核算，對于稅務、銀行與企業(yè)之間的重要關系有了進一步的認識，同時也更加熟悉了用友財務軟件在實際的會計工作中的各種操作，體會到了會計電算化為會計工作帶來的便捷。
實訓是每個即將畢業(yè)的大學生的重要經(jīng)歷，通過實訓，不僅培養(yǎng)了我的實際動手能力，也增加了我的實際操作經(jīng)驗，對實際的財務工作也有了新的認識。實訓讓我學到了很多在課堂上學不到的知識，也讓我更加看清自己的不足之處。通過這次會計實訓，我對今后的學習、發(fā)展方向有了更進一步的認識：學習不僅僅學的是理論知識，更重要的是學習如何將理論知識應用于實踐，將工作做到盡善盡美。
餐飲綜合實訓報告篇六
生產(chǎn)實習是教學與生產(chǎn)實際相結(jié)合的重要實踐性環(huán)節(jié).在生產(chǎn)實習過程中，也以培養(yǎng)學生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實際學習的能力和方法為目標.培養(yǎng)我們的團結(jié)合作精神，牢固樹立我們的群體意識，即個人智慧只有在融入集體之中才能最大限度地發(fā)揮作用.通過生產(chǎn)實習，對我們鞏固和加深所學理論知識，培養(yǎng)我們的獨立工作能力和加強勞動觀點起了重要作用.
二.實習任務。
1.較全面、綜合地了解企業(yè)的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)技術；較深入、詳細地了解企業(yè)生產(chǎn)的設備、工藝、產(chǎn)品等相關知識；了解企業(yè)的組織管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的知識和運作過程.
2.在專業(yè)比較對口的實習崗位上，努力將所學的理論知識與實際工作密切結(jié)合，并能靈活應用，使自己的專業(yè)知識、專業(yè)技能及工程實踐能力均得到一次全面的提升.
3.積累一定的工作經(jīng)驗和社會經(jīng)驗，在職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、勞動觀念、工作能力等方面都有明顯的提高，逐步掌握從學生到員工的角色轉(zhuǎn)換，為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎，提高就業(yè)競爭力.
三.實習基本要求：
1.學生在實習企業(yè)必須遵守企業(yè)的各種規(guī)章制度和相應的勞動紀律，不能無故請假和擅離崗位.有特殊情況需要請假或改變實習企業(yè)的必須征得實習企業(yè)和指導教師的同意.
2.學生在實習期間必須嚴格遵守崗位操作規(guī)程和安全管理制度，嚴防工作責任事故和人身安全事故的發(fā)生.
3.必須遵紀守法，模范遵守公民的社會公德，不得從事法律法規(guī)、廠紀廠規(guī)、校紀校規(guī)所不允許的各項活動.
4.努力工作，積極完成實習單位指定的工作任務，虛心學習，主動、誠懇地向工人師傅、工程技術人員及企業(yè)管理人員求教，刻苦鉆研.5.應多與指導教師聯(lián)系交流，及時得到教師指導.
四.實習內(nèi)容。
（一）安全教育。
一.安全教育學習的目的：
二.事故的發(fā)生及其預防：
1.事故發(fā)生的因素。
人為因素不安全行為物的因素不安全因素2.發(fā)生事故的認為因素1）.管理層因素；2）、違章：a.錯誤操作b.違章操作c、蠻干3）.安全責任（素質(zhì)）差.
三.入廠主要安全注意事項。
1.防火防爆2、防塵防毒3、防止灼燙傷4.防止觸電5.防止機械傷害6.防止高處墜落7.防止車輛傷害8.防止起重機械傷害9.防止物體打擊10、班前班中不得飲酒.
四.設備內(nèi)作業(yè)須知：
1.在各種儲罐，槽車，塔等設備以及地下室，陰井，地坑，下水道或是其他密閉場所內(nèi)部進行工作均屬于設備內(nèi)作業(yè)2.設備上與外界連通的管道，孔等均應與外界有效的隔離3.進入設備內(nèi)作業(yè)前，必須對設備內(nèi)進行清洗和置換4.應采取措施，保持設備內(nèi)空氣良好5.作業(yè)前30分鐘內(nèi)，必須對設備內(nèi)氣體采取采樣分析，采樣應有代表性6.進入不能達到清洗和置換要求的設備內(nèi)作業(yè)時，必須采取相應的防護措施7.設備內(nèi)作業(yè)必須有專人監(jiān)護，并應有入搶救的措施及有效保護手段8.《設備內(nèi)安全作業(yè)證》由施工單位負責辦理，該項目的負責人或是技術員填寫作業(yè)證，上檢修作業(yè)單位應填寫的各項內(nèi)容.
（二）流水線生產(chǎn)特點的簡要介紹：顧名思義，流水線就是團體的工作，每個員工必須認真的做好自己的工作，因為整個流水線的每個工序都是緊密聯(lián)系的，可能會因為某個工序的錯誤而造成整個流水線生產(chǎn)出來的產(chǎn)品為廢品.
（三）學習和了解電子器件的結(jié)構(gòu)型式、結(jié)構(gòu)種類和作用.
（四）學習和了解工廠車間的生產(chǎn)組織管理情況，生產(chǎn)工藝等等.
四.實習過程。
1、安全教育在實習開始時，學校組織我們到公司由專業(yè)人士對我們進行安全教育，講解了安全問題的重要性和在實習中所要遇到的種種危險和潛在的危險等等.
2、車間實習我們在車間實習是生產(chǎn)實習的主要方式.我們按照實習計劃在指定的車間進行實習，通過觀察、分析計算以及向車間工人和技術人員請教，圓滿完成了規(guī)定的實習內(nèi)容.
3、理論與實際的結(jié)合為了能夠更加深入的進行車間實習，在實習過程中，我們結(jié)合了所學的書本知識與實習的要求，將理論與實際進行了完美的結(jié)合，也更加的促使我們不斷地進行學習與研究.
4、實習日記在實習中，我們將每天的工作、觀察研究的結(jié)果、收集的資料和圖表、所聽報告內(nèi)容等均記入到了實習日記中.隨時接受老師們的檢查與批改.
五.其它活動。
在完成好我們所實習業(yè)務內(nèi)容的同時，常常利用現(xiàn)場學習的機會，開展向社會、向工人和工程技術人員實習的活動.在空余時間里還組織球賽、踢毽子、乒乓球等活動，并加強進行思想政治教育活動等等.
六.實習感悟。
生產(chǎn)實習是我們學院為培養(yǎng)高素質(zhì)工程技術人才安排的一個重要實踐性教學環(huán)節(jié)，是將學校教學與生產(chǎn)實際相結(jié)合，理論與實踐相聯(lián)系的重要途徑.其目的是使我們通過實習在專業(yè)知識和人才素質(zhì)兩方面得到鍛煉和培養(yǎng)，從而為畢業(yè)后走向工作崗位盡快成為業(yè)務骨干打下良好基礎.
產(chǎn)品生產(chǎn)用技術資料；生產(chǎn)組織管理等內(nèi)容，加深對電子器件的工作原理、設計、試驗等基本理論的理解.通過生產(chǎn)實習，使我們了解和掌握了車間管理、生產(chǎn)技術和工藝過程；使用的主要工裝設備；使我們了解和掌握了工廠車間的工作和管理等方面的知識.為進一步學好專業(yè)課，從事這方面的研制、設計等打下良好的基礎.
在這次生產(chǎn)實習過程中，不但對所學習的知識加深了了解，更加重要的是更正了我們的勞動觀點和提高了我們的獨立工作能力等.
總的來說，我對這門課是熱情高漲的.我從小就對這種小制作很感興趣，每次完成一個步驟，我都像孩子那樣高興，并且很有成就感.是以學生自己動手，掌握一定操作技能并親手設計、制作、組裝與調(diào)試為特色的.它將基本技能訓練，基本工藝知識和創(chuàng)新啟蒙有機結(jié)合，培養(yǎng)我們的實踐能力和創(chuàng)新精神，.作為信息時代的大學生，作為國家重點培育的高技能人才，僅會操作鼠標是不夠的，基本的動手能力是一切工作和創(chuàng)造的基礎和必要條件.
對自己的動手能力是個很大的鍛煉.實踐出真知，縱觀古今，所有發(fā)明創(chuàng)造無一不是在實踐中得到檢驗的.沒有足夠的動手能力，就奢談在未來的科研尤其是實驗研究中有所成就.在實習中，我鍛煉了自己動手技巧，提高了自己解決問題的能力.比如做手電筒組裝與測試時，發(fā)現(xiàn)的好幾個短路的焊盤都被我維修好了.
餐飲綜合實訓報告篇七
通過實訓使學生掌握樓宇綜合布線項目實施過程，掌握綜合布線技術與工程建設方案設計、測量、材料清單統(tǒng)計、施工、測試的過程，能夠利用相關制圖軟件完成樓宇布線的整體規(guī)劃與設計，通過項目實訓能夠?qū)ζ髽I(yè)網(wǎng)絡，布線等進行設計，使學生畢業(yè)后能從事相關的系統(tǒng)集成、布線設計及實施制圖規(guī)劃等工作。
1、組長：xxx學號：xxxxxxxx主要負責：施工監(jiān)督。
1、檢查工程圖紙是否符合工程要求。
2、檢查工程材料準備是否準備妥當。
3、對整個工程實施跟蹤監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)與工程圖不符立即予以改正，如果受環(huán)境因素，進行設計變更，同時計算變更量，從新計算材料用量。
4、對工程安全生產(chǎn)、文明施工進行監(jiān)督、檢查。如發(fā)現(xiàn)安全隱患應立即停止施工，待處理好后繼續(xù)進行施工。實驗體會：
通過實訓使我們掌握樓宇綜合布線項目實施過程，能夠利用掌握綜合布。
線技術與工程建設方案設計、測量、材料清單統(tǒng)計、施工、測試的過程相關制圖軟件完成樓宇布線的整體規(guī)劃與設計，通過項目實訓能夠?qū)ζ髽I(yè)網(wǎng)絡，布線等進行設計，使我們畢業(yè)后能從事相關的系統(tǒng)集成、布線設計及實施制圖規(guī)劃等工作。
理論知識運用到實際操作中，使我們將理論與實踐相結(jié)合，加深對理論的理解‘通過實際操作，使學生掌握一定的操作技能，能認真、細致、準確的操作。
2、組員：xxx學號：xxxxxxxx。
主要負責：繪制工程圖（輔助后期施工，根據(jù)實際情況并進行圖紙的修改）。
1、勘察現(xiàn)場實際情況，進行必要的測量。
2、了解布線的一些標準，并遵守相關的一些標準。
3、考慮是否合理、經(jīng)濟、環(huán)保、方便相關問題。
4、了解一些基本情況，進行構(gòu)思。
5、結(jié)合現(xiàn)場實際情況繪制工程圖，并進行放線。
6、配合后期施工，并進行施工圖的修改。實驗體會：
通過這近幾周的實訓，雖然時間很短暫，但是收獲卻是很大的，學習中我不但有了學習成果的喜悅，而且感覺自己學的東西比較實在，可能還會在今后的生活中也會用到，不管怎么說有收獲總是不錯的。
在這次實訓中我負責我們小組的工程圖繪制，剛一開始我都不知怎么辦，不知從何入手，但后來我逐漸摸到了一些頭緒。我便從各種渠道找能輔助我繪制的知識，比如上網(wǎng)借鑒別人繪制的工程圖，借鑒同學的圖，漸漸我便知道繪圖的一些基本常識。繪圖也不再那么無賴，在這不斷的學習中讓我對繪制有了新的認識。
在小組中每個人的分工都不一樣，自己得完成自己的工作，促使每個人認真的完成自己的工作，不僅能鍛煉自己獨立完成能力而且還能提升自己知識面，同時還能鍛煉大家的團隊協(xié)作能力。
3、組員xxx學號：xxx主要負責：材料統(tǒng)計實驗步驟：
1、根據(jù)工程規(guī)模，準備好相關工具。
2、根據(jù)工程圖計算各材料大概的用量。
3、做好施工前的準備工作，并核對相關材料。
4、施工開始后應密切注意設計變更，以便及時的補給相關材料。
餐飲綜合實訓報告篇八
1月3號至1月14日，是我們班進行計算機網(wǎng)絡實訓的時間，雖然時間并不是很長，只有短短的2個星期而已，但是讓我們每一位同學都身有體會，讓我受益匪淺，通過這次的網(wǎng)絡技術實訓，使我的實際動手能力得到了一定程度上的提高，理論與實際相結(jié)合，讓我對計算機對書本上或是書本之外的知識有了更深的了解。
這次實訓的內(nèi)容：文字處理軟件wordxx的使用：如：文檔的排版，表格制作與編輯，圖片、以藝術字的插入和格式設置等;掌握word軟件的各種使用技巧,不僅會使,而且要在方法和速度上逐步提高,能進行word文檔的各種編輯和處理,在今后能更熟練使用,能綜合并熟練運用本章的各種方法編輯和修改word文檔.
電子表格軟件excelxx的使用：掌握工作簿、工作表、單元格的概念，掌握如何創(chuàng)建和保存工作簿;工作表的格式化，圖表的創(chuàng)建于編輯，數(shù)據(jù)的排序、篩選、分類匯總等數(shù)據(jù)管理操作、常用函數(shù)的使用和單元格格式設置等等做完了excel的練習題后，我加深了對excel的了解，操作也熟練多了，還發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，這些都有利于我在以后的練習中集中攻克自己的不足。
演示文稿制作軟件ppt的使用：會創(chuàng)建演示文稿，能比較熟練地進行幻燈片版式的設計,能夠熟練地向幻燈片中添加文字、圖片、聲音及視頻剪輯等對象，演示文稿的制作、幻燈片的`編輯、幻燈片放映方式的設置都是我們實訓的內(nèi)容。認識計算機辦公應用office。
利用圖片及文字敘職內(nèi)容，利用簡單名的表格來展現(xiàn)自己，突出自己。最后幾天就是不斷完善我的作品，經(jīng)過了龐老師老師的指導，我也找到了自己的不足，并加以了改正。經(jīng)過這次對word的一些練習，我認識到計算機系統(tǒng)能給我們帶來很多方便，而且也節(jié)省了很多時間和工作。所以我會努力學好計算機這門課，為以后更好的血好計算機網(wǎng)絡打下堅固的基礎。
excel與word的操作部分我還欠缺部分技能與方法，而且操作熟練程度還有待提高，所以在今后的生活學習中我會努力練習，使自己的知識體系與技能體系都能趨于完善。
在實訓這段時間以來我遵規(guī)守紀，按時上課，部遲到，不早退，積極配合老師，按時順利的完成了老師布置的作業(yè)。
這次實訓也讓我體會很深：“千里之行，始于足下”，這是一個短暫而又充實的實訓，我認為讓我對word有了進一步的了解，對辦公軟件有了更深一步的體會，對以后起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是大學開端以來的一次又意義重要的實訓，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。在實訓的過程中我遇到過一些辦公軟件部會制作的問題，但經(jīng)過我和同學討論，向老師請教，讓我學會了很多，了解了很多。
動化軟件的應用能力。老師非常認真負責，只要我們向他提問題他都細心指導，詳細地解答我們的問題，讓我們在實訓中學到更多的知識。此次實訓還培養(yǎng)了同學們耐心的學習作風，增強了同學們的合作意識，提高了大家的應用分析能力等，有利于我們畢業(yè)以后在工作上能力的發(fā)揮。
在實訓過程中同學們不懂就問，同學之間互相提問、解答，學習氣氛濃厚，假如我們能把這份學習氛圍帶到以后的學習中去，我相信我們班會變得更加優(yōu)秀。轉(zhuǎn)眼間，實訓就結(jié)束了，在這次辦公的實訓過程中，回想著自己是怎樣一步一步地走過來的，真的說不出是什么感覺。在這二周的實訓伴著我的是疲憊與緊張，就像是在和時間賽跑，爭取在短的時間里有效率地完成任務，“時不待我，怎可駐足?”也許是最適合形容當時我的心情了。二周，短短的二周，我學到了很多東西，也更加了解自己的學習情況，實在是獲益匪淺啊。
通過本次實訓，我收獲頗豐，學到了很多計算機技能知識，特別是提高了一些辦公自，從中我學到了許多東西，從書本上的知識運用到實際動手操作上來，收獲頗多在進行實訓的過程中，我真正學到了計算機教科書上所沒有或者真正用到了課本上的知識，這樣，既鞏固了舊知識，又掌握了新知識。，不僅提高了自己的動手能力，更體會到了養(yǎng)成創(chuàng)新意識的重要性。更加深入的了解了計算機網(wǎng)絡技術的實際應用。為我們將來的實踐打下了良好的基礎。
餐飲綜合實訓報告篇九
xxxx。
xxxxx。
教室、圖書館、教研室、語音室。
20xx年x月x日—10月x日。
本實訓課程的目的是幫助學生初步克服聽力障礙，聽懂英語國家人士在一般社交場合的交談和相當于中等難度的聽力材料，能理解大意、抓住主要論點或情節(jié)，能根據(jù)所聽材料進行分析、領會說話人的態(tài)度、感情和真實意圖，并用英語簡要地做筆記。增強學生基本的語言運用能力，逐步培養(yǎng)學生批判思維的能力，從視、聽、說三方位訓練學生的英語應用能力，培養(yǎng)學生對英語語言進行綜合運用的能力，要求學生對英語口頭語言有快速的反應理解力并能用口或筆迅速、準確的表達出來，進行語言交際，為高級英語聽力課程開設打好基礎。
10月x日：指導教師召集本組學生，布置實訓任務，明確實訓進度。將相關學習材料交給學生認真學習。
10月x日—10月x日：學生認真學習指導教師交給的視聽材料（第一部分：《聽力教程（第三冊）》全書中的supplementaryexercise，共15個單元），所有內(nèi)容需完成全文聽寫。指導教師對學生進行面授或電話指導，回答學生問題，使學生對視聽技巧和方法的運用有一個較為系統(tǒng)的基本認識。
10月x日上午提交第七周完成的全文聽寫內(nèi)容。
10月x日—10月x日：學生認真學習指導教師交給的視聽材料（第二部分：bbcnews和ted演講），所有內(nèi)容需完成全文聽寫。指導教師對學生進行面授或電話指導，回答學生問題，使學生對視聽技巧和方法的運用有一個較為系統(tǒng)的基本認識。10月x日提交第八周視聽材料的全文聽寫，并提交實訓報告。
10月x日：9：00在304教室（班和班）和318教室（班和班）進行聽力測試，考試內(nèi)容從這兩周所進行的所有聽寫的抽取。
10月x日教師對學生視聽聽寫材料進行批改歸檔，并按照要求，向教研室提交本組學生英語視聽實訓的成績、批改過的視聽聽寫材料、聽力考試試卷和實訓報告。
為期兩周的英語視聽實訓現(xiàn)在已經(jīng)進入尾聲，這次實訓我們以聽和寫兩方面進行訓練，借此來提高我們的英語聽寫能力。這次主要選取了聽力課本內(nèi)容、bbc廣播新聞和ted課程聽力訓練。在對課本上的內(nèi)容進行練習時，自己大致能夠聽出內(nèi)容概要，但是對于聽寫詳細內(nèi)容方面欠缺，特別是詞匯、發(fā)音等問題。對于較長的句子只能聽出幾個詞，寫出整個句子非常困難，需要多次反復的聽，而且需要對內(nèi)容進行分隔，否則難易聽完整。但是隨著聽的內(nèi)容的增加，慢慢的對于一些較為簡單的文章，可以進行較為詳細的復述。課本內(nèi)容因為有參考光盤和答案，所以通過聽和看聽力原文，可以比較輕松的寫完聽寫的內(nèi)容。反映出來的比較嚴重的問題就是詞匯量的欠缺和自己發(fā)音導致的認識單詞但是聽寫不出來。一些短的句子可以通過瞬間記憶寫出概要，但是長的句子自己有時聽完后什么都寫不出來，只能寫出幾個單詞。這個也是在完成聽寫任務中的一個比較嚴重的問題。還有就是在訓練過程中難易耐心聽，有時聽幾次聽不出來就容易產(chǎn)生抵觸。還有就是文章中地名人名過多的話也會影響聽寫的發(fā)揮。例如unite1的theriseandfallofegypt、unite3的sydneyreadyforbigswitchoffasearthhoursgoesglobal。比較多的涉及到地名、人名、國家、職位等。
以確定寫下來，一些不認識的單詞自己聽寫不出，并且對于整個句子的理解也有影響，需要一邊查詞一邊聽，然后把文章大意弄懂后在聽才能差不多寫個大概。感覺比課本內(nèi)容要困難好多。不過通過聽寫這些聽力材料，因為自己詞匯量的問題，我在聽寫過程中把自己碰到的生詞都寫下來，然后看這些經(jīng)常出現(xiàn)的詞，在我的后續(xù)內(nèi)容的聽寫中，發(fā)現(xiàn)這些詞會第二次，甚至多次的出現(xiàn)。通過記憶這些生詞，我發(fā)現(xiàn)在后續(xù)的練習中，難度降低了好多。這也是我在這次實訓中的一個比較大的收獲。
在這次實訓中我在聽寫上有了很大的收獲，一個是詞匯量上，還有就是在組織句子的能力上。一直以來聽力是我覺得最難的一個科目，就是因為平時練得少，這次實訓給了我們充分的時間和材料聽和寫，對于聽力能力的訓練有很大的幫助。最后感謝指導老師在實訓中的幫助。
餐飲綜合實訓報告篇十
20__年7月13日我們乘著前往上海的火車，經(jīng)過一路的顛簸來到了上海南站，迎接我們的是上海華凱華美達酒店的人力資源部經(jīng)理胡馬立，他和司機帶著我們乘坐大巴車來到了華凱華美達廣場酒店，到達酒店后，酒店方給我們進行了一系列相關培訓及簡單面試，我們被分配到了不同的部門，主要是客房部和餐飲部（包括西餐廳、中餐廳、中餐宴會、高爾夫餐廳）。下面主要是我對上海華凱華美達廣場酒店的一些簡單介紹、我的整個實習工作內(nèi)容及我在本次實習過程中的收獲和體會。
（一）上__廣場酒店概況。
上海華凱華美達廣場高爾夫酒店是以美國溫德姆酒店集團--華美達廣場酒店品牌標準建造的，由上海華凱酒店有限公司按品牌標準自主實施管理的一家準五星級酒店。酒店位于上海金山區(qū)與奉賢區(qū)交界處，東臨奉賢海灣區(qū)、西靠金山城市沙灘，是一家按五星級國際標準傾力打造的會議度假型酒店。從碧草蔥蘢的草坪到閑適簡約的歐式別墅，仿佛已遠離城市的喧囂，沉醉于著難得的寧靜。上海華凱華美達廣場酒店作為綜合性活動場所，集運動健身、休閑娛樂、度假商旅、文化美食、社交商務于一體，擁有18洞72桿國際標準全燈光標準高爾夫球場（占地總面積52.94萬平方米，總投資額6億）與練習場，更可獨享豪華歐式別墅的寧靜與奢華。酒店注重一切內(nèi)外細節(jié)，不僅住宿設施及各項服務一應俱全，同時還致力于提供溫馨居家的私密空間，以此為您帶來舒適似家的感受，更尊顯您高貴的身份。除此之外，古典豪華的貴賓樓更為商務精英提供便利，集客房、餐飲、會務、娛樂于一體的多功能會所樓獨立、私密，成為舉辦團體活動、派對的絕佳場所。上海華凱華美達酒店既是體驗歐陸美食或感受精致海派菜的理想之地，又是會議度假的夢想之地。
酒店內(nèi)擁閑靜，外出便捷，驅(qū)車經(jīng)s4高速公路五十分鐘便可直達市中心人民廣場，距浦東國際機場和虹橋機場僅五十公里車程。
酒店開業(yè)時間是20__年10月12日，其本質(zhì)是上?；瘜W工業(yè)區(qū)的配套設施，主要為化工區(qū)的各大公司提供商旅服務。樓高18層，共有客房總數(shù)253間，樓層約200間，使用標間面積30平米。一樓有十間，二樓三樓為俱樂部，二樓有12間，三樓有八間，均是套房，為復古格調(diào)，內(nèi)陳設著別具特色的青銅器，都帶有陽臺，陽臺上有藤木椅藤木桌子，供客人品茗、暢談賞景之用。四五六七樓各有15間客房，其中有12間標房，3間套房。八樓有15間，單號房間是好萊塢大床房，床很大，寬六米，長四米，很有特色。雙號是普通標間。九樓十樓十一樓十二樓十五樓十六樓個有12間，其中單號的五間為大床房，雙號的五間為標房，還有三件為套房。十七樓為中餐廳，十八樓為宴會廳。該酒店設有七幢歐式別墅及一棟極具特色的貴賓樓，外觀看上去就像一座古堡，貴賓樓共有四層，內(nèi)設迷你影院、ktv、棋牌室、游船碼頭、會議室等等，極具奢華貴氣十足。每年的十一、年末有很多新人會選擇別墅區(qū)舉行草坪婚禮，以貴賓樓的拱形宴會廳為婚禮背景，由別墅區(qū)蜿蜒的小溪加以點綴，場景壯觀且富有情調(diào)，讓新人及參加婚禮的人留戀往返。與貴賓樓相接的便是酒店所擁有的月六萬平米大小的別墅區(qū)，內(nèi)有七棟歐式風格的豪華別墅，別墅區(qū)內(nèi)綠樹成蔭、碧水環(huán)繞、環(huán)境清新嫻靜。每棟別墅內(nèi)均配備3-4個獨立客房，另有廚房、客廳、餐廳、會務、娛樂于一體的多功能會所，內(nèi)置最為尊貴奢華的服務設施。享受最為貼心細致的貴賓服務，是公司、酒店舉辦團體活動、旅游度假的理想選擇。
酒店設有11各部門。分別為人力資源部、銷售部、總經(jīng)辦、財務部、采購部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、康樂部、園藝部?？偣灿?72名員工，包含三批實習生。該酒店有兩個大堂，一前一后。前面的大堂主要是為客人辦理入住登記及退房的前臺，后面一個大堂是是供客人辦理高爾夫休閑運動的及高爾夫會員的入會細則，即北大堂。餐飲部分為五大模塊，咖啡廳、宴會廳、中餐廳、高爾夫餐廳、食堂。其中咖啡廳是餐飲部的主心骨，位于大堂的右手邊，很多化工區(qū)的工作人員都比喜歡打咖啡廳用早餐，在咖啡廳的一次最低消費是18元的一大碗煮面，普通的早餐消費是35元，在咖啡廳吃早餐是最實惠的。高爾夫餐廳位于大堂的右手邊，在20__年的12月剛好裝修過，現(xiàn)在的高爾夫餐廳集優(yōu)雅、端莊、高品位、現(xiàn)代化于一體。該餐廳主要是為前來酒店打高爾夫的會員提供專業(yè)高爾夫早餐，這里的特色是觸屏式點菜?？禈凡糠譃樯Ｄ脜^(qū)、健身房、斯諾克、臺球室、保齡球室、茶室、室內(nèi)網(wǎng)球館、室內(nèi)籃球、排球場、棋牌室、按摩室、室內(nèi)游泳池、乒乓球室、足浴、兒童樂園、桌球室、卡拉ok廳、壁球室、電子游戲機室、交誼舞廳。
酒店中比較有特色的要數(shù)高爾夫俱樂部，是標準的18洞72桿的全燈光標準高爾夫球場，長度達到7120碼。他是英國著名設計師leswatts先生的又一杰作。它擁有它的專業(yè)素質(zhì)將英國的傳統(tǒng)運動結(jié)合我國的氣候、不同球場的土壤、植被等實際情況，做到了完美的中西合璧，被國內(nèi)外高爾夫?qū)I(yè)人士所一致認同。華凱高爾夫俱樂部意在為中外人士提供一處享受生活的商務、休閑場所。它以會員制及會員嘉賓的運作形式，國際專業(yè)的管理理念以及資深的營運團隊，締造了中國高爾夫球會不同凡響的運作模式，使尊貴的來賓得以借助華凱高爾夫獨特的文化氛圍、服務設施，在上海的商務事業(yè)和生活素質(zhì)得到進一步提升。
酒店擁有一個780平米的全景廳，還有七個設備齊全的會議廳，可容納10至700人不等，以適應各種不同規(guī)模的商務會議需要，同時酒店提供專業(yè)的會議服務，隨時提供完善的技術支持。有：話筒、音響設備、投影儀、投影幕布、立式講臺、白板、掛紙板、礦水、茶水、會議紙筆、meetingbook、鮮花、高速寬帶、活動舞臺等。在會議進行中，會有相應的咖啡茶歇安排，茶歇包括：咖啡、茶、曲奇餅干、法式甜點、蛋糕和新鮮水果。
海上會是酒店娛樂設施之一，是卡拉ok廳。共有12個大小包房，可容納6至18人不等。包房內(nèi)配置先進的音響設施，裝修豪華。
客房部是酒店里面相對較大的一個部門，該部門下設三大模塊，分別為樓層、pa、洗衣房。它提供的選擇有豪華標準房、豪華大床房、行政商務套房、豪華商務套房、豪華商務套房、豪華貴賓標準房、豪華貴賓大床房、豪華貴賓商務套房、豪華貴賓高級套房、總統(tǒng)套房、別墅。各房間內(nèi)提供了迷你酒吧、吹風機、免費瓶裝水、小冰箱、免費高速有線寬帶、應急電筒、獨立浴缸/淋浴、獨立寫字臺、國際國內(nèi)長途電話、浴袍、中央空調(diào)、衛(wèi)星電視。
（二）實習內(nèi)容。
在上海華凱華美達廣場酒店經(jīng)過一系列的培訓及簡單面試后，我被安排到中餐宴會廳實習，這個部門是一個工作內(nèi)容極其廣闊部門。
酒店主樓總的有18層，但最上面還有個小樓層是19樓，這是我們中餐宴會和管事部的辦公室及倉庫（酒水倉庫、餐具倉庫）。我們的工作場地除主樓2樓的6間會議室1個觀景廳、3樓的海上會和行政會議室、18樓的全景廳外，還有貴賓樓和別墅區(qū)。
在中餐宴會實習的崗位職責主要有一下幾點：
（1）服從督導安排，按照工作程序與標準做好各項準備工作。
（2）保持良好的工作狀態(tài)、儀容、儀表，并正確使用服務敬語。
（3）會議及宴會開始后，按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。
（4）盡量幫助客人解決會議及就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反映給督導，尋求解決辦法。
（5）當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作，做好收尾工作。
（6）不斷提高自己的業(yè)務知識，參加餐飲部組織的各項培訓。
（7）保護環(huán)境，科學合理地使用資源。
（8）完成上級臨時交派的各項任務。
餐飲綜合實訓報告篇十一
該實訓的主要目的是為了讓學生了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業(yè)流程，通過實習將理論與實際的操作相結(jié)合，在實踐中提高運用知識的能力，綜合物流實訓報告范文。鍛煉實際操作的能力，為今后的就業(yè)打基礎。
了解第三方物流服務的特點、主要設備和作業(yè)流程，通過實習將理論與實際的操作相結(jié)合，在實踐中提高運用知識的能力。鍛煉實際操作的能力，為今后的學習工作積累經(jīng)驗。進入21世紀，物流產(chǎn)業(yè)一個最有影響的變革。尤其是第三方物流的產(chǎn)生，從根本上適應了全球大企業(yè)逐步集中力量于核心業(yè)務的大趨勢，從而減少了一些其他從屬業(yè)務的支出，保持了企業(yè)合適的發(fā)展規(guī)模。隨著市場競爭的日趨激烈，客戶訂單交貨速度的要求越來越快，并且市場部門需要將產(chǎn)品覆蓋到更遠的地域，銷售部門則要求更快更頻繁地獲得全國各地的庫存數(shù)據(jù)，所有這一切都迫使企業(yè)不得不在物流管理上做出巨大的投入，耗用大量時間和精力。而物流通常不被大多數(shù)制造業(yè)和分銷業(yè)視為核心業(yè)務。一個企業(yè)如果把有限的資源分布在各種業(yè)務上，它要開發(fā)新產(chǎn)品、改良工藝必然力不從心。因此，企業(yè)將目光投向市場，尋求外部物流服務，從而產(chǎn)生了對第三方物流市場的需求。
20xx年xx月xx日。
一)、公司簡介：
二)、基本情況：
1、主要部門：
1)，市場部：主要負責市場面開發(fā)網(wǎng)點架設。
2)，陸運部：主要負責客戶服務、物流作業(yè)、車輛管理、倉儲管理。
3)，物流作業(yè)部：報關分司、物流作業(yè)。
4)，?？者\部：主要負責客戶服務、車輛配載。
5)，綜合財務部：財務核算、人力資源、行政后勤。
2、車隊：xx車隊。
xxx部門。
1.企業(yè)要發(fā)展,企業(yè)形象至關重要,因此每個企業(yè)都十分注重自己的企業(yè)形象,寧可花多點的錢去租用昂貴的美觀的現(xiàn)代化倉庫,也不愿去租用那些老式破舊的倉庫,因此可以花費點資金整修老式的倉庫,使企業(yè)自己本身的形象提高,這樣客戶會更加愿意來租用倉庫了。
2.進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便,應該考慮到出貨時的方便,不能耽誤客戶的時間,因此要按照標準把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。
3.要嚴格按照倉儲管理的要求,對于過期的貨物要及時與廠家聯(lián)系,并得到應允后及時銷毀,不要堆積在倉庫中,浪費倉庫容積,更不要和正常的商品同放一起,帶給人一種雜亂無章的感覺。應該另外準備一間倉庫,使那些一時無法銷毀的商品有地方儲存。
4.商品的大類要分清楚,如食品歸食品儲存,生活用品歸生活用品儲存。若把食品與化妝品放置在一起,化妝品包裝如若破裂,其化學物質(zhì)會污染到食品的衛(wèi)生。
5.應注重運用現(xiàn)代化技術,把計算機應用作為一項系統(tǒng)工程來抓,實現(xiàn)與工廠,銷售計算機信息的聯(lián)網(wǎng),以及以舒蘭市區(qū)配送為主輻射東北地區(qū)的運輸配送網(wǎng)絡。
6.應多重視專業(yè)人才的培養(yǎng),提高員工的綜合能力及素質(zhì)。應多學習和借鑒國外的先進技術,使企業(yè)更好地向前發(fā)展。
目前物流中心正面臨許多問題,批次越來越多而批量卻越來越小,造成物流管理上的一個難點。產(chǎn)前物流,企業(yè)內(nèi)部物流,銷售物流,在供應鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關系。國內(nèi)的物流利潤太低,僅占5%,如何把利潤搞上去。面臨一系列的難題,物流中心還得多借鑒國外的物流策略,提高自己企業(yè)的效益。
餐飲綜合實訓報告篇十二
摘要：在北部灣區(qū)域保稅物流體系完善的背景下，高職物流管理專業(yè)綜合實訓項目的開發(fā)與研究是實現(xiàn)物流管理專業(yè)學生與職業(yè)相結(jié)合，適應區(qū)域經(jīng)濟和行業(yè)發(fā)展的需要。也是培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)，熟練掌握專業(yè)技能，提升學生的動手能力和加強企業(yè)對學生認可度的一條必由之路。
關鍵詞：北部灣保稅物流實訓項目。
中圖分類號：u652文獻標識碼：a。
廣西作為北部灣的最前沿，有著聯(lián)結(jié)東亞的重要地理位置，隨著東盟合作的日益深化，東盟各國之前的經(jīng)濟合作也越來越緊密，而物流在其中支撐保障的作用也隨之凸顯。在這一經(jīng)濟背景下，廣西高職物流管理專業(yè)課程體系在以往注重國內(nèi)物流的同時也應體現(xiàn)這一區(qū)域經(jīng)濟背景，調(diào)整現(xiàn)有課程體系，有針對性的開發(fā)適合北部灣保稅物流體系的綜合實訓項目，服務于廣西新的區(qū)域經(jīng)濟特點，使學生所學所更能適應新環(huán)境下企業(yè)的用人標準。
廣西北部灣現(xiàn)已形成了以以欽州保稅港區(qū)、憑祥綜合保稅區(qū)、南寧保稅物流中心和北海出口加工區(qū)為重點的廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)保稅物流體系構(gòu)成了廣西保稅體系的基本框架，成為連接中國與東盟的高效便捷“通道”。廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)的保稅物流體系是以南寧為樞紐，進行貨物集中組合，發(fā)往各口岸，實現(xiàn)區(qū)港、區(qū)區(qū)聯(lián)動，面向西南地區(qū)乃至世界各國提供保稅物流服務。隨著南寧保稅物流中心、欽州保稅港區(qū)、北海出口加工區(qū)、憑祥綜合保稅區(qū)內(nèi)，企業(yè)的不斷入駐，促使保稅物流服務的業(yè)務需求也不斷擴大。
在北部灣經(jīng)濟區(qū)的保稅物流體系的背景下，保稅物流服務的需求量將會隨之而呈現(xiàn)較快的增長，對于適合該類型服務的實用型技能人才需求也會出現(xiàn)快速增加。
（一）高職物流管理專業(yè)實訓類項目針對性不強，不能較好適應保稅物流服務。
廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)保稅物流的完善，意味著對該類型物流人才需求的與日俱增，同時大部份物流專業(yè)學生畢業(yè)后將會進入到或涉及到保稅物流的工作流程，因此對保稅物流應用型和技能型物流人才提出了一定的要求。但由于目前高校物流相關實訓項目主要是以國內(nèi)物流流程為主，基于保稅物流為前提的綜合實訓項目較少，還沒形成針對保稅物流實訓項目的開發(fā)與研究，這將會造成物流人才技能水平與保稅物流下物流人才需求不相適應的矛盾，該矛盾主要體現(xiàn)在兩個方面，即一方面，市場對具有保稅物流技能的物流專業(yè)人才需求呈增長趨勢；另一方面，物流專業(yè)的畢業(yè)生進入保稅物流領域后不能較快適應工作的流程。因此，從總體上看物流管理專業(yè)畢業(yè)生的實踐能力與保稅物流工作崗位的實際要求相差較遠，廣西高職物流教育培養(yǎng)出的物流人才難以適應保稅物流行業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)狀。
（二）課程教學內(nèi)容選取缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。
目前各個高等院校對于物流實訓課程內(nèi)容的選取各有特點，常見的內(nèi)容包括倉儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的流程演示再現(xiàn)、基本物流設備的操作、物理軟件的實用等等大多是立足于目前本校的特色，例如有的學校引入原有的erp管理軟件等，一些高職院校更是將其直接定位于叉車等特種設備的使用資質(zhì)認證上。這樣的實訓課程內(nèi)容體系在現(xiàn)代教學倡導寬專業(yè)、厚基礎、重能力的要求下，不能滿足學生的培養(yǎng)需求，學生獲取的知識范圍比較窄，對于物流核心作業(yè)能力的訓練沒有體現(xiàn)，對培養(yǎng)學生的綜合性實踐能力不利。
（三）實訓課程教學內(nèi)容單一。
目前各個院校的物流實訓課程主要集中在物流基本流程的再現(xiàn)上，課程內(nèi)容比較單一，作業(yè)形式簡單，在一定程度上課程內(nèi)容在廣度上的不足掩蓋了課程內(nèi)容在深度方面欠缺的問題，學生參與課程的積極性并不是很高，參與感不強，對深化專業(yè)課程內(nèi)容的幫助有限，這個問題很大程度上是由課程定位于單純性實際操作所致，割裂了實際作業(yè)能力的培養(yǎng)與其他能力培養(yǎng)之間的連接關系，沒有搭建起有利于綜合能力培養(yǎng)的立體化課程架構(gòu)體系。
北部灣保稅物流體系下高職物流管理專業(yè)綜合實訓項目開發(fā)探索。
按照高職人才模式，結(jié)合北部灣經(jīng)濟區(qū)保稅物流的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展特點，基于保稅物流涉及的作業(yè)類型和作業(yè)模式為前提，以“教、學、做一體化的思路”，通過與保稅物流公司合作，在實訓項目設計上，依據(jù)保稅物流工作崗位所需掌握的知識、技能、素質(zhì)，制訂全新的綜合實訓課程標準，建設和開發(fā)一批工學結(jié)合的實訓項目課程。新的課程體系應體現(xiàn)在以下幾點：
以北部灣經(jīng)濟區(qū)域的保稅物流為平臺。
基于廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)保稅物流區(qū)域經(jīng)濟平臺，構(gòu)建保稅物流下物流管理專業(yè)綜合實訓項目的實施方案，制定符合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要同時結(jié)合學生自身特點的實訓項目。綜合實訓項目的開發(fā)需從國際物流企業(yè)及保稅物流園區(qū)內(nèi)的中小物流企業(yè)用人需求出發(fā)，緊緊圍繞基層管理崗位進行設置，對相關崗位及崗位群進行典型工作任務分析，明確了學生所需的知識、素質(zhì)與能力，并著重學生職業(yè)適應能力和可持續(xù)性發(fā)展的'培養(yǎng)(構(gòu)建思路如圖下圖所示)。
深化校企合，共同開發(fā)實訓項目。
從實訓項目內(nèi)容的選取、設計、方案的制定到實施全方位全過程深化校企雙方合作,共建實訓項目。與保稅物流相關的企業(yè)密切合作，通過校企合作，由現(xiàn)場專家和學校物流教學團隊老師共同完成實訓項目的開發(fā)與研究。
3.以保稅物流作業(yè)流程為主線。按照保稅物流作業(yè)流程的需要來選擇實訓項目,以保稅物流作業(yè)流程為中心整合理論與實踐教學內(nèi)容,培養(yǎng)學生對保稅物流作業(yè)流程的操作技能,并為學生提供體驗完整作業(yè)流程的學習機會。讓學生能夠獨立進行實際業(yè)務的操作，增強學生的動腦和動手能力。
餐飲綜合實訓報告篇十三
通過此次實習，不僅培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗，縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離，對實際的財務工作的有了一個新的開始；同時也讓我認識到了傳統(tǒng)手工會計和會計電算化的有共同之處和不同之處。
在這次實習中，我也遇到很多困難。當?shù)强颇繀R總表時，我遇到了難題，“資產(chǎn)類”和“負債和所有者權益類”不知如何填寫，“營業(yè)外支出”等一些損益類科目不知放在哪里。但仔細考慮后，根據(jù)“資產(chǎn)+費用=負債+所有者權益+收入”，從而找到了解決問題的方法。原來做實際工作也不是機械地做下去，還要動腦去分析和思考，也許經(jīng)過反復思考要像翻山越嶺一樣進過幾番曲折，但這樣的結(jié)果，才會讓人更加有成就感和滿足感。
一個漂亮的成果肯定少不了優(yōu)質(zhì)的包裝，使其完美。但更重要的是讓資料有可尋之處，能減少尋找資料的時間，所以封皮也很重要。外裝既要美觀又要實用，方便快捷才能等待我們。看著自己的成果。心中的沉重石頭也就落地了。實踐中避免手忙腳亂的前提是打好理論基礎。看見自己做的賬簿會發(fā)現(xiàn)許多漏洞和不完善之處，但今天的每一個錯誤都是明天突破完美的基礎。現(xiàn)在的自己只是個剛剛接觸會計半年的初學者，會計工作是個復雜，需要耐性的工作，也是考驗個人知識積累和思維的過程，所以今天累積的一小步都是將來運用實踐的不可或缺因素。只有不斷實踐才能服務于更多的實踐，那么我更期待下一次實踐的歷練，為自己以后工作增添些信心和色彩。
會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸！
同樣在現(xiàn)行的法制社會，無論做什么都講究證據(jù)。如果不能拿證據(jù)證明你做了一件好事即使你說的再好也沒人承認。所以只有證據(jù)才能說明一切。而我們作為會計人員在進行填制記賬憑證和登記賬簿時，都以證據(jù)進行操作，沒有合法的憑證做依據(jù)來證明業(yè)務是否發(fā)生，則不可以進行賬務處理。所以在會計中，講證據(jù)是最重要的。
此次的實習為我們深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我們在實習中感受生活，了解在社會中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會,我努力工作，嚴格要求自己，虛心向其他同學請教，認真學習會計理論，學習會計法律，法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內(nèi)容以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能，從而意識到我以后還應該多學些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會施展我們的才華，走上工作崗位打下了基礎。
餐飲綜合實訓報告篇十四
20xx年2月12日——20xx年6月11日。
實訓樓。
讓我們通過運用手工和計算機操作手段，對模擬會計資料進行分崗位綜合實訓，增強對會計專業(yè)知識的理解和感性認識，提高會計業(yè)務綜合處理能力，樹立分工協(xié)作意識和培養(yǎng)良好的會計人員職業(yè)道德；使我們系統(tǒng)地掌握企業(yè)會計核算的全過程，熟悉會計內(nèi)部控制制度，從而提高會計綜合實踐能力。
完成四輪扮演4次不同角色的扮演，并完成每輪實訓的全部會計業(yè)務和實訓報告。
第二部分。
一、實訓企業(yè)基礎情況：xxxx鋼板有限公司是專業(yè)從事彩色鋼板產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售的股份制企業(yè)，公司地址為xx市開發(fā)區(qū)xx路xx號。
該公司于20xx年由xx市經(jīng)貿(mào)實業(yè)公司、xx市xx實業(yè)公司和xx市xx裝飾公司三家單位共同投資組建，占地面積為2700平方米，三家單位分別出資175萬、125萬、50萬元人民幣，公司總注冊資金為350萬元。該公司開戶銀行為工商銀行xx市支行營業(yè)部，賬號為xxxxxxxxx，稅務登記號（國稅）為xxxxxxx，稅務登記號（地稅）為xxxxxx.
二、實訓過程：
1、建賬。
2、審核原始憑證。
3、填制記帳憑證。
4、審核記賬憑證。
5、制單會計取回已審核記賬憑證。
6、記日記賬。localhost。
7、記明細賬。
8、登記總帳。
9、期末對帳。
10期末結(jié)帳。
11、編制報表。
12、審核報表。
13、檔案管理。
第三部分。
實訓中的收獲與體會：
1、不知不覺，為期四個月的模擬實訓已經(jīng)結(jié)束了，通過本次實習，我對會計整個流程的操作有了較好的認識，我學會了會計中各個環(huán)節(jié)的操作，以及懂得了細心和謹慎是作為一個好的會計工作人員所必備的條件。
在這些日子會計模擬實驗中，對于在課堂上老師講授的理論知識,我又系統(tǒng)地進行了一番實踐。通過這次的模擬實驗使我加強了對基礎會計各方面知識的記憶和掌握。通過在實驗中的學習也讓我學習到了許多在書本上不能學到的知識。譬如，平時只是在課本上看看會計的記賬憑證，這次自己能夠親手填寫記賬憑證，我也真正的感受了會計人員的工作。通過這次實訓我也學會了編寫會計報表。在實習的過程中自己也意識到只有把書本上學到的會計理論知識應用于實際的會計實務操作中去，才能夠真正掌握這門知識。我想這也是這次實訓的真正目的。
2、經(jīng)過這些天四輪換角色的實習，使我對會計工作有了進一步的認識，在取得實效的同時，我也在實習過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。比如自己不夠細心，經(jīng)?？村e或抄錯數(shù)字，導致核算結(jié)果出錯，引起不必要的麻煩；在編制分錄方面還不夠熟練，今后還得加強練習?？偠灾?，這次的會計實習讓我學到了許多在課堂上所學不到的經(jīng)驗，在實踐中鞏固了知識，也為我們以后走向社會奠定了堅實的基礎。還有，我覺得在課堂上不能忽略老師講授的知識。如果，在課堂上不認真聽課，不認真做筆記，那么，在實際操作的過程中，就會發(fā)現(xiàn)有很多問題自己不知如何下手，沒有辦法解決問題。只有認真的.在課堂上學習理論知識，在實踐的過程中把學到的理論知識應用到實踐中，才能夠更好更快地解決問題。
3、通過這次實驗我了解了會計工作的相關流程。在會計工作中，作為一名會計工作人員首先要取得相關的原始憑證，然后根據(jù)這些原始憑證登記記賬憑證。登記完記賬憑證后，在根據(jù)登記的內(nèi)容填寫明細賬。在每個月或每年年末，要填寫科目匯總表，進行試算平衡，然后才把所有內(nèi)容記入總賬。根據(jù)總賬合計，填制資產(chǎn)負債表、利潤表等等。這一系列工作，說起來讓人覺得很簡單。其實理論性的知識看起來都是那么的淺顯易懂，但你真的把這些理論性的知識應用到實際中時，會發(fā)現(xiàn)，自己懂得的真實太少了，有句話說，紙上談來終覺潛??！所以在實驗中我總是發(fā)現(xiàn)自己對某些工作經(jīng)常是無從下手。
其中有開設明細分類賬戶，現(xiàn)金日記賬戶和銀行存款日記賬戶，登記各種賬戶的期初余額，總分類賬戶。其實在實驗過程中我總是出現(xiàn)錯誤，但在會計中，出現(xiàn)錯誤后并不能隨便用筆涂，用橡皮擦，用刀片刮。所以我總是重復一些工作。經(jīng)過這次實驗后我覺得，從事會計工作，在做每一項工作的時候都要非常細心，不能出現(xiàn)任何錯誤，如果寫錯一個小數(shù)點，也可能會給企業(yè)帶來很嚴重的后果，并且做這項工作的工作人員也是要承擔很大的責任。這給我以后的工作做了一個心理準備，如果，在畢業(yè)后我從事會計工作或與會計有關的一些工作，我是沒有機會出現(xiàn)很多錯誤，所以，我要在以后與會計有關的學習中，更加努力，掌握理論知識，在實踐中讓理論與實踐的結(jié)合更加完美。
通過這次實習，讓我又看到自己的很多不足之處，這都是我要在以后的學習中彌補的。所以，在以后的學習和工作中我要培養(yǎng)自己的耐心和細心。每一次實習都是一次很好的鍛煉機會，通過每一次實習的找到自己的不足之處，并及時彌補自己的不足之處。在成長過程中由一個知之甚少的人變得動手能力和動腦能力都很強的人，能夠主動適應社會環(huán)境，才能夠站得更穩(wěn)。
餐飲綜合實訓報告篇十五
隨著物流行業(yè)的快速發(fā)展和物流技術的廣泛應用，物流的硬件技能逐漸被自動化和智能化的物流設施設備取代，突顯了操控這些硬件設備物流軟技能的重要性。物流人才的需求變化往綜合型技能人才方向轉(zhuǎn)移，企業(yè)高素質(zhì)人才缺乏與高校人才培養(yǎng)不完善矛盾突出，因此高職院校抓好物流軟件實訓是培養(yǎng)學生掌握物流軟技能的必由之路。
1高職物流專業(yè)定位。
以社會需求為基礎。社會上需要的是綜合的人才，我們進行物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)時，不但要重視通用能力和職業(yè)特定能力的培養(yǎng)，還要重視核心能力的培養(yǎng)。高職院校應構(gòu)建職業(yè)能力的實踐教學體系，培養(yǎng)適合社會需求的高素質(zhì)技能應用型人才。
以企業(yè)崗位為導向。據(jù)20xx―20xx屆連續(xù)三屆大學畢業(yè)生的就業(yè)分析，高職物流管理專業(yè)學生畢業(yè)一年后的就業(yè)率達87%，就業(yè)工作與專業(yè)相關度僅達51%，一年后離職率達45%。可見，本專業(yè)高職畢業(yè)生初次就業(yè)率較高，但離職率和專業(yè)相關度也較高，人才供需結(jié)構(gòu)矛盾使得很多學生轉(zhuǎn)行業(yè)。因此學校要培養(yǎng)學生具備適應多個崗位的理論與技能，增強實踐教學，提高學生的實踐技能，有利于學生畢業(yè)與就業(yè)的無縫連接，滿足企業(yè)的動態(tài)需求。
以技能培養(yǎng)為目標。物流技能的學習與運用是以扎實理論知識為基礎。物流理論決定了學生是否形成正確的物流思想理念。物流學生的培養(yǎng)應該是理論與實踐并重。物流軟件實訓恰好是物流理論與實踐完美結(jié)合的課程，最終目標是培養(yǎng)學生正確物流思維下的物流操作技能。
目前，代表性的物流軟件有環(huán)眾，中諾思，絡捷斯特，星城軟件，益達3d實訓網(wǎng)等；其中中諾思專注于高職物流軟件應用與比賽，環(huán)眾專注于中職物流軟件應用與比賽，星城專注于廣東技能鑒定認證，絡捷斯特和益達3d實訓網(wǎng)主要從事高職高專的物流實訓室建設，益達3d實訓網(wǎng)在物流3d仿真實訓中有所創(chuàng)新。不管各學校最終選擇哪些軟件進行物流實訓教學，但高職物流軟件實訓的特點可以總結(jié)為以下內(nèi)容：
物流理論知識為基礎。物流理論課程應在軟件實訓前開設，高職學生必須在大二第二學期之前學習物流基礎，企業(yè)物流，供應鏈管理，物流設施與設備，物流信息技術等理論課程。在系統(tǒng)的物流理論知識引導下，學生在進行軟件實訓時能更主動和靈活，有限的實訓時間內(nèi)學生能自主地進行軟件操作而不是老師在教學生才能學，或者是，老師邊演示學生邊做。
業(yè)務流程為導向。物流軟件實訓是多個子系統(tǒng)或者眾多模塊之間的操作，軟件操作的順序必須以物流業(yè)務的流程為導向，孤立的數(shù)據(jù)處理學生難以明白操作的意義，類似的操作也難以獨立完成第二遍。需要以完整業(yè)務流程的案例才能逐漸引導學生熟悉軟件操作，并達到學生真實模型物流運作流程的獨立自主驅(qū)動軟件實操技能。
培養(yǎng)操作技能為目標。物流軟件實訓是將物流的業(yè)務流程數(shù)據(jù)和信息通過計算機操作實現(xiàn)運營管理提高物流作業(yè)效率。操作過程中，熟悉物流業(yè)務流程是完成案例的前提，實訓的目的，不單只是熟悉業(yè)務流程，更應該真實模擬仿真企業(yè)運作過程，應以學生獨立完成案例為途徑，培養(yǎng)學生獨立完成多模塊或多功能、多命令操作，學生之間分組配合完成一個案例的基本資料，倉儲、運輸、貨代業(yè)務環(huán)節(jié)，軟件模塊功能操作，子系統(tǒng)之間的業(yè)務流程切換操作。
課程教學目的。物流軟件實訓教學的指導思想應以培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)為中心，構(gòu)建模塊化教學資源，通過實訓教學崗位化、業(yè)務化，加深學生對所學理論的實踐操作，培養(yǎng)學生的軟件技術綜合應用能力。
課程教學前準備：
（1）編寫模擬真實企業(yè)的物流軟件教學講義。講義不僅要講述軟件的原理，應用課程安排、詳細學習過程和任務、具體多樣并富有代表性實例和數(shù)據(jù)資料。
（2）制定物流軟件教學計劃和課時，制作上機講解ppt課件，形成完整的教學系統(tǒng)。
（3）錄制物流軟件操作基本流程示范視頻，教師課前軟件流程示范并錄制課時教學視頻，有利學生自主學習細節(jié)和課后回顧，畢竟軟件操作只能在實訓機房才能進行，課后不回顧講難以掌握，下次實訓也跟不上進度。
課程教學方法應用：
（1）個人獨立案例完成訓練。給學生分配一個唯一的區(qū)別碼分配任務和考核實訓情況。
（2）班級分小組案例比賽訓練。班級分成若干小組，例如六小組每組五人，分工扮演部門角色倉儲、運輸、供應商、客戶完成完整案例并計時任務完成詳情評分比較優(yōu)劣。
（3）小組內(nèi)再分組或分部門實訓。領導與分工協(xié)作能力，適應企業(yè)崗位團隊合作需要。
（4）模范學生演示實驗操作過程。承受公眾壓力，為今后適應企業(yè)內(nèi)訓打下心理基礎。
（5）小組代表演示實驗操作過程。溝通了解同學情況，培養(yǎng)信任和知人善任能力。
課程作業(yè)要求：
（1）形成規(guī)范的封面實驗報告。盡可能的規(guī)范模式格式，接軌企業(yè)的管理要求，潛移默化的'適應公司的管理規(guī)范。
（2）截圖做實驗過程記錄。截圖記載詳細的實訓數(shù)據(jù)和實驗信息，能形成規(guī)范操作同時方便查閱和找出錯誤反思反省，省去重頭操作一遍的麻煩。
（3）畫流程圖。包括實驗流程實驗示意圖和物流軟件操作命令步驟流程圖示。
（4）寫出實驗總結(jié)。總結(jié)是學生整體回顧實訓的效果，為下一次實訓歸納掌握的技能與技巧，更好的完成軟件物流流程的實訓模擬，甚至提出建議，改善現(xiàn)狀并有所創(chuàng)新的環(huán)節(jié)。
（5）描述操作步驟。要求學生掌握物流流程與物流軟件操作邏輯，是信息化手段滿足物流行業(yè)發(fā)展的本質(zhì)需要，是學生掌握軟件操作和發(fā)現(xiàn)改進現(xiàn)行軟件的途徑。
（6）總結(jié)發(fā)現(xiàn)的問題和提出意見建議。培養(yǎng)學生操作使用分析發(fā)現(xiàn)物流軟件的可操作性和實際執(zhí)行物流運營流程的情況，具備思考創(chuàng)新能力。
（7）實驗報告編輯按照規(guī)范來完成，物流軟件和辦公軟件結(jié)合使用，要求學生嫻熟操作物流軟件同時熟練運用辦公軟件展示操作成果。
（8）實驗過程記錄以作業(yè)（電子檔或紙質(zhì)報告）上交。綜合評定學生實訓資料依據(jù)。
課程考核。物流軟件實訓是理論與實踐操作并重，且各模塊之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此學生進行考核：應安排學生在實訓課結(jié)束交實訓報告。通過實訓報告，總結(jié)實訓中的得與失，在物流理論知識上有哪些新的認識，在物流操作上是否有收獲，以后還需要改進哪些方面等。教師應詳細閱讀每個學生的實訓報告并打分。教師根據(jù)學生平時表現(xiàn)給出平時成績。平時成績包括實訓表現(xiàn)、考勤等方面。總評應采取滿分制，由綜合實訓和報告成績、平時成績判定，按60%、40%的比例得出總評成績。
課程探索。引入企業(yè)人員參與物流軟件的實訓教學，可以通過專周實訓，校內(nèi)培訓課程或者到企業(yè)相應軟件使用崗位實習。需要物流軟件開發(fā)企業(yè)和物流軟件使用企業(yè)協(xié)助開展。學生操作的軟件就是企業(yè)實際應用的軟件，真實解決物流運營問題，極大豐富了學生的見識視野和對軟件學習應用的信心。
4結(jié)束語。
實訓教學是高職院校的重要科目，科學合理的物流軟件實訓教學方法將能得到其他實訓形式無法比擬的優(yōu)勢，尤其是實訓成本低，組織實訓方便，實訓創(chuàng)新容易（包括咨詢、形式和學生創(chuàng)造性等），實訓實現(xiàn)可操作性強，實訓教學普及效果好，企業(yè)信息管理需求和學生就業(yè)直接應用。同時這是企業(yè)物流信息化的宣傳和普教途徑，有效形成學校、企業(yè)和社會的系統(tǒng)產(chǎn)學研互動。
餐飲綜合實訓報告篇十六
還來不及回味，大一的光陰已逝去。笑對酷暑，笑迎作為大學生的第一個暑假，我抑制不住內(nèi)心的激動，因為暑期比較長，我終于可以脫離父母的庇護，到社會上參加實踐鍛煉。我最引以為豪的事，莫過于我有敢于接受挑戰(zhàn)的素質(zhì)。雖烈日炙烤得大地發(fā)焦，我毅然踏上了社會實踐的道路。親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性。通過社會實踐，我還可以找出自己的不足和差距所在。
在大一一學年即將結(jié)束之際,通過學習《會計學原理》,《財務會計》.使我對會計有了一定的了解,但是我希望在專業(yè)知識方面可以不斷的提高,所以,我想通過實訓,在實踐中鍛煉自己,吸收更多的知識來彌補更多的不足,充分了解什么是現(xiàn)型社會所需要的財會人員.為以后的工作打下夯實的基礎。
1.思茅農(nóng)場(6月1日):該農(nóng)場是一個擁有在職人員20xx人,職工54人,土地20xx畝,一第三產(chǎn)業(yè)為住(農(nóng)貿(mào)市場.職工醫(yī)院.房地產(chǎn)開發(fā))的國營企業(yè)。該企業(yè)是因社會經(jīng)濟的發(fā)展適應不了產(chǎn)生虧損,所以由“一產(chǎn)轉(zhuǎn)為三產(chǎn)”。現(xiàn)在籌備的工程有“農(nóng)墾花園”.駕駛園城.物流小區(qū).物流公司。
2.啤酒廠(6月2日):瀾滄江啤酒廠建立于1985年。設我保山.曲靖.思茅.楚雄.四條生產(chǎn)線.啤酒年產(chǎn)量為45萬噸,白酒為10萬噸,是云南最大的啤酒廠,其酒有“綠水青山藏佳釀,千年一窖彩云南”之稱。
3.云南熱帶作物職業(yè)學院(6月3日上午):該學院是一所擁有四個系部的高校,屬于事業(yè)單位,吸納了本省和外省的很多學生,是一所為國家培養(yǎng)人才的大專院校。
4.興盛房地產(chǎn)開發(fā)公司(6月3日下午):該公司是在農(nóng)場改制的情況下成立的.擁有20多個管理人員,也開發(fā)土地達1080畝,開發(fā)的項目有:體育館對門.國土小區(qū).水映源林.農(nóng)墾花園。
5.龍生集團(6月5日):該公司是一家成立于1996年。xx年改為有限公司,現(xiàn)有職工180人,茶農(nóng)xx0多人的公司。
專業(yè)知識方面:通過5天的實訓,我們?nèi)チ藝鵂I的企業(yè),私人的企業(yè),事業(yè)單位,上市公司。在專業(yè)老師的指導下看了各類公司的記賬憑證.原始憑證.總帳.現(xiàn)金日記帳.財務報表等,了解了更多在會計方面的知識,也發(fā)展了很多新特點。如:1.在事業(yè)單位的收入,指出在記賬中稱為“事業(yè)收入”.“事業(yè)之出”,這相當于工業(yè)企業(yè)的管理費用。2.在記賬憑證上,要寫清所附的單據(jù)數(shù),以防其中一張或更多張的缺失而造成帳目錯誤。3.如果企業(yè)發(fā)生金額多的經(jīng)濟業(yè)務(例,購入幾輛貨車時要分開來記賬,每項業(yè)務記一筆帳,這樣更為清晰,準確。但是對于金額小的同性質(zhì)的幾筆業(yè)務可以記在聽一張記賬憑證上。4.在總公司給子公司的員工發(fā)工資的過程中,可以單獨裝訂.因為明細賬多,原始憑證多。5.對于不同部門的通訊費,要記在所屬部門的科目下.(如:管理部門的通訊費要記在“管理部門”的科目下,生產(chǎn)部門的通訊費要記在制造費用的科目下。
做人思想道德方面:思茅農(nóng)場的李科長說:“要想做壞事的人不要來當會計!”。做了會計就要為老板理好財,要“敢說".“敢為".“敢管”!減少投資,增加收益。走進瀾滄江啤酒廠的會議室,我首先記下的是墻上醒目的十三個字“老老實實做人,踏踏實實做事”。除了這些老會計對我們的教導外,我們的老師們也在教導我們要樹立正確的思想,做一個好會計,不畏權利的壓迫,決絕金錢的誘惑,為企業(yè)當好家,不給社會添亂,做一個實實在在的會計人員。
一個星期的實訓,我得到了許多，也領悟到了許多.除得到專業(yè)知識的充實,會計思想的洗禮外,更重要的是我有了信心,我的會計基礎不扎實,聽說要去實訓,我為自己捏了一把冷汗:我能看得懂賬本嗎?怕也不礙事,只有硬著頭皮上,我告訴自己:再差也要努力看懂,再簡單的問題如果不懂就要問老師,不在同學們面前害羞,不恥下問嘛。實訓一天天的過,我記下的筆記一頁頁的增加.我發(fā)現(xiàn)其實跨機也不難。只要認真學,學會看,學會聽、學會記,學會思,就可以化難為易,會計就是要理好財,就從為自己理財開始吧!到超市購物的小票,買衣服的發(fā)票就是原始憑證.我要當自己的家,先為自己理好財才能為大家理好財。慢慢來,我可以,我能行!我在此次實訓中學到了很多。相信很多同學有和我一樣的感受,在這里要感謝老師們的辛勤付出,企業(yè)的支持,同學的配合,我認為本次實訓是成功的!
1.延長實訓時間:我希望能在一個企業(yè)里把該企業(yè)的帳看精,在本次實訓中最多的時候看了兩本記賬憑證,而且時間不連貫。如:看到的只是原材料方面或者職工工資方面,別的業(yè)務都沒時間看,覺得有點遺憾。
2.希望能看到更多企業(yè)的賬本,本次實訓的企業(yè)類別方面很好,但是我希望在下次的實訓中可以看到更多行業(yè)的賬本.如:服裝業(yè).餐飲業(yè).娛樂業(yè)。
餐飲綜合實訓報告篇十七
實訓目的： 通過實踐，使學習本課程的學生進一步強化專業(yè)思想，增強職業(yè)和崗位意識，掌握酒店餐飲方面的基本對客服務的知識及技能，逐步養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，為今后勝任酒店餐飲崗位打下一定的基礎。
在骨碟左上方放口湯碗，距骨碟1cm，勺置于碗中，勺把向左。第四步是擺酒具、茶具，骨碟右上方擺紅葡萄酒杯，左上方擺水杯，距骨碟、湯碗各1cm。第四個實訓項目是餐巾折花，可分為杯花，盤花和環(huán)花三個大類。我們教的花形有一帆風順，香蕉，百里荷花等等。第五個實訓項目是斟酒，我們操作的是徒手斟酒中的一種桌斟，桌斟時將杯具留在桌上，斟酒者立于飲者的右側(cè)，側(cè)身用右手把握酒瓶向杯中傾倒酒液的斟酒方式。瓶口與杯沿應保持一定的距離，大約1-2cm，切忌將瓶口擱在杯沿上或者高處斟酒，不同的酒杯斟得酒的量也是有所不同的。白酒斟人杯中應為八分滿，紅葡萄酒一般為1/3-1/2，白葡萄酒為六分滿；白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量（即將酒杯斟入酒后橫放時，杯中酒液與杯口齊平），斟倒各種飲料時，無論中餐還是西餐，其斟倒標準均以八分滿為宜。斟完酒，持瓶的手應向內(nèi)旋轉(zhuǎn)90度角，同時離開杯具上方，使最后一滴酒保持在酒瓶上而不落在桌上或客人身上。
實訓心得體會：通過這三天的實訓，我學到很多關于餐飲管理方面的知識，學會了鋪臺布，托盤輕托，中餐擺放餐具，餐巾折花，斟酒，動手去實踐了以后，覺得收獲很大。但是自己做的不夠好，還需繼續(xù)努力。最后感謝這幾天老師的認真講解和示范。我會向著自己的目標奮斗前進。
一、實習的主要內(nèi)容
為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解，學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在杭州九里送度假酒店餐飲部進行了為期六個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗。在這六個月中，讓深居象牙塔的我走出校門走進社會，投入到社會實踐活動，要讓在校的我深入社會基層，了解社會現(xiàn)狀，進而培養(yǎng)大學生處理社會事務，與人溝通交流的能力。所以說，實踐是鞏固知識的必要手段，也是大學生成才成長的重要途徑?？梢娖鋵Υ髮W生綜合素質(zhì)的提高有不可或缺的關鍵作用。
實習崗位:餐飲部服務員
實習內(nèi)容:
1、熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
2、酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
4、酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關職能、機構(gòu)及相關高層管理人員的情
況。
工作內(nèi)容:
1，迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
1，呈遞菜單并點菜及酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
4，上菜服務
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
5，餐間服務
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
6，拉椅送客
客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
7，餐后整理工作
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
二，實習取得的經(jīng)驗及收獲
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
服務技能的提高
在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
從業(yè)能力的提高
酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。
(1)語言能力 酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè)，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。
(2)交際能力 因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。
(3)觀察能力的提高 觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。
首先，對酒店情況以及服務流程的不熟悉。要么是一知半解,要么是東缺西落,這樣去直接面對客人肯定是不能滿足客人的需求的.對于各個崗位的工作流程和可能遇到的問題也沒有一個充分的準備,一旦遇到?jīng)]提到或者不了解的問題也不能靈活的去解決.總而言之,從理論轉(zhuǎn)化到實際操作還是沒有做到符合需要,最可悲的是連一些理論知識也沒能做到爛熟于心.我想在以后的工作中,應該不斷去看看自己的筆記,并且根據(jù)實際工作作出相應的調(diào)整,邊工作邊學習,這樣才能認識到自己的問題,不斷的鞭策自己去進步.
其次，還沒有很好的把自己從學生的身份轉(zhuǎn)換到社會人的身份上來。剛出學校的我們或多或少都有些不同的想法,當生活與自己的想法不符合時往往會心生抱怨甚至情緒化去做事,也沒能學會換位思考和角色轉(zhuǎn)換.
最后，在工作中缺乏主動積極性。在實習時有些問題領導們沒有提及到的，就算自己也很困惑，但是沒有主動去尋求解決方法。我們習慣于被動接受而不是主動的學習.對待有些不甚了解的東西也不求甚解,總以為就這樣糊里糊涂也能過下去,這樣的一種惰性無形中就左右了我們的思維以至于一問三不知,在這一點上我們是應該深深的去檢討自己的.但是檢討往往是不夠的,而是應該知恥而后勇,認識到自己的問題之后就不斷的去改正.不斷的去提升自己.專業(yè)技能是基礎,給人甜蜜意外的服務才是亮點.
在2011年9月6日這個陽光明媚的日子里，我有機會去一個高星級酒店實習，此次實習的酒店使上海豪生棕櫚灘酒店。它于2003年11月開業(yè)，是一家完全按照現(xiàn)代五星級的標準設計的酒店，也是上海唯一一家豪華海景酒店。
此時此刻我們的心情是激動的，以后的日子雖然會感到很累，但是選擇了，就絕不允許自己退縮。從工作時起，自己的身份已經(jīng)不再是象牙塔里長不大的大學生了。在大學的日子里上完課，做完老師布置的作業(yè)，考試通過了，那么這個學期的任務就算完成了。但工作不一樣，這時候的你要開始學會承擔責任，對自己負責，對他人負責，更要對你所從事的職業(yè)負責。就如同我身為一名服務人員，我就得對來店消費的每一位顧客負責，讓他們有物有所值、賓至如歸的感受，不然酒店請服務人員做什么？其實在實際工作中，我們就如同“逆水行舟，不進則退”所寓，如果你不去自我提高，不斷與時俱進，那么時間不會停下腳步站在那里等你去追趕它，你只會被遺棄在過去，你將會是一個徹頭徹尾失敗的人。所以我們應堅定我們的信念，掌握好前進的方向，樹立一個正確的目標并不斷奮力前進。因為，只有“愛拼才會贏!”
實習內(nèi)容、過程：
在酒店實習過程中，我被安排在餐飲部中餐廳做了一名服務員。在最初的接觸時，我對這個職業(yè)充滿了好奇，同事也很是陌生。我不知道我應該從何處著手，更不知道怎樣去學著做一名成功的服務人員。但我的運氣似乎還是好的，在最初到酒店時，酒店給我們安排了大量的服務技能培訓，這使我的能力得到了一個提高。
密談而忽略客人。在對待客人的詢問時要耐心聆聽，并為其解答，不得將客人分為三六九等， 一視同仁對待每位客人。
其次，我們在酒店方的安排下，學習了餐飲服務員服務流程如下。1）迎賓、問候客人，當領位帶領客人到廳房，第一時間開門、開燈、空調(diào)，然后以客人姓氏稱呼客人引領其入內(nèi)。
做到三勤：勤換酒水，勤換煙缸，勤換骨碟。服務時眼觀六路耳聽八方，分清主次，及時了解該臺主人的喜好與禁忌。9）結(jié)賬送客，客人結(jié)賬后為客人上送客茶，客人起身時要及時拉椅，提醒客人帶好自己的隨身物品，可適當幫客人拿包或其他物品。10）餐后整理工作，客人離開后及時清理臺面，將桌布換掉轉(zhuǎn)盤清理干凈，重新擺臺，將包房打掃干凈。
在學習好基本服務技能的同時，我們應履行好服務員的職責，其詳細內(nèi)容如下：1）為客人提供有效、優(yōu)質(zhì)服務，包括有聲與無聲服務。2）能夠盡己所能提供酒店所能提供的服務。3）著裝整齊、守時禮貌，向客人提供熱情周到的服務。4）接受客人投訴要及時向上級匯報不論解決與否。5）熟悉菜單不同菜式，制作時間，對正確餐桌擺臺負全部責任，保持保持器皿干凈。6）了解客人要求，并以有效方式滿足客人，對客人不滿的菜式、酒水、服務質(zhì)量應及時向上級報告等等。我們應當在提高服務技能的同時，提高自身的個人修養(yǎng)，做到揚長避短，看到自身的優(yōu)勢與不足，為自己做一次理性的定位。
2、實習感受：
（1）成績與收獲
在這短短兩個月的`實習生活中，使我受益匪淺。在這了里我得到了領導們的認可，贏得了優(yōu)秀實習生的稱號；在這里我收獲了人生的第一桶金；在這里我的服務贏得了客人最真誠的微笑。我的服務意識日漸提高，因為對于酒店等服務行業(yè)而言，服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)不可或缺的生命線。通過酒店方組織的各項培訓與部門的強化訓練，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出真誠的微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌從容的面對客人；更明白了學好一門外語的重要性。在這段時間我的服務水平也有了很大的提高，現(xiàn)在的我對酒店的基本業(yè)務和操作程序都有了一定程度的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映在這里被體現(xiàn)的淋漓盡致。在酒店里，要敢于開口向客人問好，問好過程中還要做到三到：口到、眼到、神到，一個都不能少。面對客人提出的合理要求要盡己所能去滿足，盡管有些不是我們職責范圍內(nèi)的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達。即使有些要求不合理，也應用委婉的語氣拒絕，幫助尋找其他解決方法。
在棕櫚灘酒店的這段實習生活讓我有很深刻的體會。1)酒店服務業(yè)是社會文明的窗口，隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展與人民日益提高的生活水平，酒店行業(yè)得到了一個良好的發(fā)展契機。而從近幾年酒店行業(yè)狀況和經(jīng)濟效益來看，酒店規(guī)模越大，檔次越高，服務質(zhì)量越好，其經(jīng)濟效益也就越高。但隨之而來的顧客對酒店行業(yè)的要求也越高。這反映出酒店服務行業(yè)已上升為社會文明的一個重要窗口。2）服務質(zhì)量是酒店管理的核心：服務質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，正如我所實習的酒店??上海豪生棕櫚灘酒店，它是一個五星級酒店，這就是酒店管理者更加注重服務質(zhì)量的提高。在對客服務時既要有物質(zhì)上的適用性，如設施設備、菜品質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要有精神上的適用性，如酒店氛圍、員工精神狀態(tài)等等。從這個起點出發(fā)，逐步提高酒店的服務質(zhì)量，追求更高的效益。3）酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂：酒店無所不在的是文化氣息，如服務文化、禮儀文化等等。在來店客人中的大多數(shù)人都對酒店的工作人員產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務過程中接受文化和知識，他們還會在遇到困難時向飯店人員尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。
一、引言
隨著學校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了實習，而我在石家莊凱旋門大酒店餐飲部進行了為期四個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。
二、實習時間和實習單位
1.實習時間
2011年11月20日-2015年04月30日
2.實習單位
石家莊高新區(qū)凱旋門大酒店 石家莊凱旋門大酒店位于石家莊主干道槐安路與高新區(qū)主干道天山大街交口，出行便利。酒店距高速路口僅5分鐘車程，由槐安路西行即可到達石家莊新火車站。酒店隸屬于河北以嶺醫(yī)藥集團，是一座集餐飲、住宿、會議為一體的會議型酒店。石家莊凱旋門大酒店擁有各類精致客房，房間均提供國際直撥電話、免費寬帶上網(wǎng)接口等配套設施。店內(nèi)還設有零點中餐廳，18個雅間、5個大小不同的多功能會議廳，可滿足客人不同會務、商旅需求。酒店獨有的超大停車場，方便自駕客人及大型會議車輛的停放，讓賓客盡享超值、舒適的酒店服務。
三、實習過程
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里，我基本都能熟練各項工作了。
我每天的的工作除了擺臺、折口布、上菜、撤臺、打掃房間衛(wèi)生外，有時也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。上班時間至少是八小時，但每月有四天公休，上班時間為上午九點半到下午兩點、下午兩點到晚上收拾好，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放，但我認為酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我是實習生而對我冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
四、實習崗位與內(nèi)容
1.實習崗位
餐飲部
2.實習內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
（1）酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。
（2）酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。
（3）酒店各服務項目的具體服務內(nèi)容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。
（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
（5）酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關職能、機構(gòu)及相關高層管理人員的情況。
（6）酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
（7）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。
（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；沽清的品種。
五、凱旋門大酒店存在的不足
以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這幾個月來我對重
慶江北希爾頓逸林酒店的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法。
1.對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督不是很到位
曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐
廳實習的兩個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。
2.沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)
文化。在四個月的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)凱旋門大酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
3.管理層之間缺乏有效的溝通和交流
一個企業(yè)要進步，要發(fā)展離不開一個好的管理團體。而我所在的中餐
廳正缺乏這種團體，不管是經(jīng)理之間、領班之間還是領班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣。
六、改進措施及其建議
1.樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
在四個月實習過程中，我發(fā)現(xiàn)員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，
一個能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化，那會是另一番新天地。
2.強餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督
在餐廳實習的四個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。也許是因為時間的緣故沒得時間洗，也許是因為酒店員工洗手間設在負五樓，而中餐廳在三、四樓而且還只有一部電梯的緣故，總之，加強對衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫，酒店可以從幾個方面加強完善，比如時間安排，通道改進等等。
3加強創(chuàng)新意識，提高服務技能
創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂，是發(fā)展的核心，一個企業(yè)如果不圖進取，只知固步自封，是會慢慢被社會淘汰的。服務水平，服務技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個重要標準，來星級消費的人群大多數(shù)都是沖著一個名氣，一個享受服務去的，如果服務不到位，不標準就留不住回頭客，留不住客人，那酒店也就只能坐以待斃了。
4加強管理層之間有效的溝通和交流
如今的社會是一個信息高度集中的信息化社會，一個社會要進步、一個企業(yè)要進步，要發(fā)展離不開一個好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體，不管是經(jīng)理之間、領班之間還是領班與經(jīng)理之間都缺乏溝通與交流，各領班之間拉幫結(jié)伙、勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰，出了什么事情便往我們身上推，整天不是吵架就是斗嘴，烏煙瘴氣一團糟。試問，這樣一個環(huán)境如何能帶動酒店的發(fā)展？所以，實在是有必要加強領導班子之間的交流與溝通，實在不行的話可以撤掉個別領導，能者居之。
七、實習主要收獲和體會
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
1.1服務技能的提高
在這次實習中，我們培訓了服務技巧和服務規(guī)范，深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。
1.2從業(yè)能力的提高
酒店培訓和實習經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。
到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。
（3）觀察能力的提高 觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。
八、總結(jié)
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。