發(fā)表一篇總結(jié)，不僅可以讓我們更好地反思，還可以與他人交流心得。寫總結(jié)時可以采用時間線、主題分類等方式進行組織。以下是我為大家收集的總結(jié)范文，希望能夠?qū)Υ蠹业膶懽饔兴鶈l(fā)和參考。
酒店會議制度管理制度篇一
中川集團下屬各酒店：
20xx年即將劃上一個句號，這一年來，在全體員工的共同努力下，公司的發(fā)展取得了歷史性的突破。為了全面總結(jié)回顧即將過去一年的工作，及時研究部署明年的工作，現(xiàn)就做好20xx年各公司工作總結(jié)大會事宜通知如下：
一、時間：20xx年xx月。
二、地點：天禧九號、八味坊、天禧火鍋。
三、參加人員：各酒店全體員工。
四、會議內(nèi)容：年終總結(jié)及表彰。
五、大會要求：天禧九號、八味坊、天禧火鍋組織各店員工召開年終。
總結(jié)大會及組織員工會餐。
六、工作總結(jié)的主要內(nèi)容：
1、員工個人工作總結(jié)：請部門經(jīng)理通知部門員工完成書面的總結(jié)報告并提交給部門經(jīng)理，提交報告時間應(yīng)在年月日前。員工的`工作總結(jié)應(yīng)關(guān)注崗位要求，回顧入職多長時間內(nèi)的工作感受、對公司的熱愛、工作上有何實質(zhì)性的進步，明年的工作計劃以及未來的理想。
的實際效果，不但要有“做了什么”，要有“做出什么成效”，有何實質(zhì)性提高，取得的主要成績和做法，分析工作中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，汲取的經(jīng)驗教訓(xùn)以及下一階段開展工作的建議。
1）20xx年的工作思路、工作重點、難點以及完成20xx年工作任務(wù)將采取的應(yīng)對措施和方法等。
2）對公司發(fā)展的建議和意見。
七、工作總結(jié)的具體要求：
1、總結(jié)既要全面，又要突出重點；各公司經(jīng)理、部門的總結(jié)既要與20xx年度的工作，在數(shù)量、質(zhì)量上進行對比分析，用準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)體現(xiàn)工作成績，又要對取得成績的經(jīng)驗進行客觀分析總結(jié)。
2、總結(jié)工作經(jīng)驗，找準(zhǔn)存在的主要問題，重點查找問題和差距，分析原因，提出改進措施。
3、總結(jié)要求條例清晰，重點突出，數(shù)據(jù)真實。
4、各公司要高度重視年終總結(jié)工作，本次總結(jié)將作為公司優(yōu)秀員工評選、人員留用和晉升的重要依據(jù)之一，按照通知要求，于前以部門為單位將總結(jié)報告交至各公司人事部，由各公司人事部統(tǒng)一上交至總經(jīng)辦。
特此通知。
中川國際礦業(yè)控股有限公司。
xx年xx月xx日。
酒店會議制度管理制度篇二
為規(guī)范本酒店會議管理，提高會議質(zhì)量，降低會議成本，特制定本制度。
本制度適用于本酒店。
會議提議人或主辦部門（含總經(jīng)辦、各部門）負(fù)責(zé)會議的組織工作，并有權(quán)對違反本制度的行為提出處罰。
1、各班組員工班前例會（10分鐘）。
主持：主管級/經(jīng)理級管理人員。
成員：當(dāng)班全體員工（副總/總經(jīng)理旁聽）。
內(nèi)容：查儀容儀表；總結(jié)前日工作；布置今日工作；調(diào)重點事項。
地點：
時間：
2、營業(yè)部領(lǐng)班級以上日例會（20分鐘）。
主持：經(jīng)理。
成員：當(dāng)班領(lǐng)班/主管人員。
內(nèi)容：以解決問題，強調(diào)重點事項，協(xié)調(diào)工作為主。
地點：
時間：
3、周例會（1小時）。
主持：副總經(jīng)理/總經(jīng)理。
內(nèi)容：分析經(jīng)營管理工作情況；匯報總結(jié)上周工作，下達本周各級任務(wù)，協(xié)調(diào)各部門工作。
地點：
時間：
4、臨時（專項）會議。
因重要事項或緊急事務(wù)或者經(jīng)營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議。
1、各部門會議由會議主持人自行安排，但會議時間、參加人等，不得與公司會議沖突。
2、會議安排的`原則為：小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。
3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
2、會議發(fā)言應(yīng)言簡意賅，緊扣議題。
3、遵循會議主持人對議程控制的要求。
4、屬工作部署性質(zhì)的會議，原則上不在會上進行討論性發(fā)言。
5、遵守會議紀(jì)律，會議期間應(yīng)將手機調(diào)到振動或無聲，原則上不允許接聽電話，如須接聽，請離開會場。
6、參會人員無重大事故理由不得隨意進出會場或中途離開會場。
7、會場內(nèi)保持安靜與清潔，嚴(yán)禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。
8、與會部門人員在會上的發(fā)言程序是：先匯報工作；再提出需解決的問題；最后羅列需協(xié)調(diào)、建議的事項。
1、各類會議均應(yīng)以專用記錄本進行會議記錄。記錄內(nèi)容為（主持與記錄、召開時間、參加人員、會議內(nèi)容）。
2、對會議已議決事項，應(yīng)在原始記錄中括號注明“議決”字樣。
3、會議原始記錄將由部門最高管理人員定時或臨時抽樣審核簽名。
1、會議決議、決策事項須會后跟進落實的，遵照“誰組織，誰跟進”的原則；會議主持人另有指定的，服從主持人指定。
2、經(jīng)理/副總/總經(jīng)理主持的會議會后跟進工作原則上由經(jīng)理負(fù)責(zé)落實，經(jīng)理/副總/總經(jīng)理另有指定的服從經(jīng)理/副總/總經(jīng)理指定。
3、會議跟進的依據(jù)以會議原始記錄及會議紀(jì)要為準(zhǔn)。
a、遲到：所有參加會議的人員在會議規(guī)定召開時間后5分鐘內(nèi)未到的，計為遲到。
b、早退：凡參加會議人員，如未經(jīng)主持人同意在會議召開結(jié)束前5分鐘提前離開會場的，計為早退。
c、缺席：凡必須參加會議人員未經(jīng)請假擅自不參加會議或請假未批準(zhǔn)而不參加會議的，計為缺席。
1、無正當(dāng)理由遲到、早退每次處元的罰款。
2、無正當(dāng)理由缺席每次處以元的罰款。
3、凡因通知原因造成應(yīng)參加會議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達人承擔(dān)。
1、本制度由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋。
2、凡本制度未明確規(guī)定的獎懲，按事情的程度處理執(zhí)行。
酒店會議制度管理制度篇三
xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13:00前離會）。
x，地址：xxxxxxxxxxx（電視塔對面），前臺電話：xxxxxx。
政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹宏觀經(jīng)濟振興政策和形勢分析；
商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；
南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、發(fā)展情況；
商會介紹近期國外貿(mào)易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業(yè)應(yīng)訴情況；
美國棉花協(xié)會介紹美國家紡市場調(diào)查情況；
南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗；
企業(yè)自由發(fā)言，介紹當(dāng)前出口所面臨的主要困難及意見建議等；
參觀南通疊石橋家紡城。
（一）費用標(biāo)準(zhǔn)。
1、住會企業(yè)：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。
2、不住會企業(yè)：包括會議費、資料費、會議當(dāng)天餐費（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費方式。
1、現(xiàn)金：與會代表可在報到時一次性現(xiàn)金交清會議費用。
2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號前加11）。
為方便企業(yè)參會，我會于6月29日在x接機，下午xxxxxxx17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統(tǒng)一前往xxxx（預(yù)計9：30到達），請相關(guān)企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業(yè)無需在上海中轉(zhuǎn)。
xxxxx進出口商會。
xx年5月27日。
酒店會議制度管理制度篇四
1、接轉(zhuǎn)電話需要注意休息時間；（8:00以前，22:00以后電話不轉(zhuǎn)接，中午12:20——14:30；如果客戶說已經(jīng)約好的，用旁邊的電話給客戶打電話詢問是否同意轉(zhuǎn)接；）。
2、客戶如果打電話到前臺查詢在住人姓名的，一定要他先報出全名，然后在幫助查詢；（注意客戶的信息保密工作做好）。
3、切記凌晨時間打進的電話，一律不能轉(zhuǎn)接；如遇特殊情況，特殊處理；
換
房
換房要求必須有換房單，并且讓客戶簽字確認(rèn)，第一時間通知房屋中心查房；
1、客戶提出換房的，詢問換房原因；（因為設(shè)施問題換房，現(xiàn)致歉，盡量協(xié)調(diào)客戶稍等，讓服務(wù)員或者工程師傅去房間檢修；）。
2、換房時注意客戶要求，房型要核實正確；
3、房價必須提前說好后，再進行換房；（換房單上要有前后的價格，讓客戶簽字確認(rèn)）。
4、房卡確認(rèn)及時收回調(diào)換；
5、通知房屋中心換房房號：比如：6502換8418請查房；
6、在確?？腿藫Q房成功后，再將電腦進行操作，換房結(jié)束后，再次核對信息，是否正確；
強調(diào)問題。
1、夜班勞動紀(jì)律，前臺不能長時間離開人，保持清醒，不能睡覺；
準(zhǔn)確的操作開關(guān)燈時間；凌晨2點關(guān)閉led，門口頂燈；早上7:30關(guān)閉東門外燈；開啟水幕墻，一體機（音樂播放新年曲目循環(huán)模式，新建文件夾2投影播放），led；最后一次強調(diào)燈光問題，如后續(xù)在發(fā)現(xiàn)誰的班上開關(guān)燈失誤，直接進行處罰，屬工作失誤。
2、給客戶寄存行李，必須開具行李寄存卡片，注意一式兩聯(lián)，書寫規(guī)范；
3、安排房間b區(qū)把頭房間盡量避開，不要安排，因為房間太冷；
時間：
1、幾月幾號押金，2、收取時間。
地點：幾樓什么會場；
公司：公司還是婚宴個人名字，聯(lián)系電話。
銷售員：備注。
收銀員：簽字確認(rèn)。
酒店會議制度管理制度篇五
為加強公司品質(zhì)管理工作，提升公司服務(wù)品質(zhì)，為賓客提供超前、細(xì)微、個性化的親情服務(wù)。
2.范圍。
適用于公司全體員工。
3.質(zhì)檢體系建設(shè)3.1一級質(zhì)檢。
3.1.1檢查領(lǐng)導(dǎo)組成員。
組長：總經(jīng)理。
每月最后一周的周三9:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延。
3.1.4檢查點位。
質(zhì)檢點位（1-14）。
3.2二級質(zhì)檢。
3.2.1質(zhì)檢小組成員。
質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人：質(zhì)檢主管。
質(zhì)檢員：前廳領(lǐng)班、收銀領(lǐng)班、男賓領(lǐng)班、女賓領(lǐng)班、露天領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班、pa領(lǐng)班、餐廳領(lǐng)班、休息廳領(lǐng)班、客房領(lǐng)班、工程領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、技師主管、查核、行政專員、二次售賣（每個班組1人）。
3.2.2檢查方式。
每周一10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至第二天。
3.2.4檢查點位。
質(zhì)檢點位（1-14）。
3.3三級質(zhì)檢3.3.1檢查方式。
每日營業(yè)時間內(nèi)定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于3次。
3.4質(zhì)檢主管日常巡檢。
3.4.1檢查方式。
每日營業(yè)時間內(nèi)不定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于4次。
3.5消防設(shè)備設(shè)施檢查3.5.1檢查組成員。
組長：保安主管。
組員：工程主管、質(zhì)檢主管、工程領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、行政專員3.5.2檢查方式。
質(zhì)檢點位（1-18）中存在消防設(shè)備設(shè)施的區(qū)域。
3.6工程設(shè)備設(shè)施檢查3.6.1檢查組成員。
組長：工程經(jīng)理。
組員：工程主管、質(zhì)檢主管、保安主管、工程領(lǐng)班、工程文員3.6.2檢查方式。
每月第二個周四10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至下周。
3.6.4檢查點位。
質(zhì)檢點位（1-18）中存在各種設(shè)備設(shè)施的區(qū)域。
3.7倉庫物資原料檢查3.7.1檢查組成員。
組長：財務(wù)經(jīng)理。
組員：成本會計、質(zhì)檢主管、總倉倉管、行政專員（各二級倉管理員、各分部門主管配合）。
3.7.2檢查方式。
總倉、各部門二級倉庫及小倉庫。
4.質(zhì)檢范圍類別4.1面客服務(wù)類。
一樓vip/普通男女賓更衣區(qū)、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣。
小食品售賣點、自助餐廳廚房（含倉庫）、員工餐廳廚房、食品存放處。
5.質(zhì)檢點位。
（1）酒店前廣場(東西停車場、噴泉景觀池)（2）二樓大堂(商場、大堂吧、接待臺、收銀臺、各休息區(qū)、工作間、vip休息區(qū))（3）普通男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（4）vip男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（5）四樓客房（接待區(qū)、工作間、天臺、總統(tǒng)套房陽臺、親友套房陽臺）。
（6）三樓休息廳（vip區(qū)水吧、客房、技師房、棋牌室、中廳休息區(qū)、pa倉庫、休息廳倉庫、布草間、咖啡廳、兒童樂園、普通區(qū)水吧、工作間、溫泉二級倉庫、溫泉辦公室、健身房、乒乓球室、桌球室、休息廳接待臺）。
（7）二樓自助餐廳（電影院、蒸房、逍遙館、自助餐廳、廚房）（8）溫泉室內(nèi)館（男士區(qū)、健步泉、石板浴、泳池、水療池、女士區(qū)）。
（9）溫泉室外中式區(qū)（軒轅、五行、天地、泛舟、瓜果、玉璽、日初、帝王、對弈）（10）溫泉室外日式區(qū)（若水、蘆薈、硫磺、櫻花、牛奶）。
（16）員工更衣室、員工餐廳（含廚房）、監(jiān)控中心（17）工程二級倉庫、工程值班室、負(fù)一樓工程機房（18）二樓辦公區(qū)（會議室、營銷部、財務(wù)部、公共區(qū)）。
6.質(zhì)檢守則。
6.1質(zhì)檢工作開始前一定要首先檢查好自己的儀容儀表及工作處理，質(zhì)檢員必須是遵章守紀(jì)的典范。
6.2質(zhì)檢過程中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行酒店有關(guān)規(guī)章制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)，做到獎懲分明，依“法”治店，并認(rèn)真做好有關(guān)記錄。決不允許隨心所欲，濫用職權(quán)。6.3進入客房檢查必須是在沒有客人的情況下進行，進房前即使是空房也應(yīng)先敲門后進房。6.4質(zhì)檢中如果遇到客人應(yīng)微笑問好，并主動給客人讓道。
6.5質(zhì)檢中應(yīng)嚴(yán)格做到“有錯必糾”，決不允許有“得過且過”“下不為例”等不負(fù)責(zé)任的行為。
6.6質(zhì)檢中如遇被檢查部門對檢查出問題有異議時，應(yīng)依據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)，給予耐心說明。但不得在公共場所或當(dāng)著客人的面大聲喧嘩甚至發(fā)生爭執(zhí)。
6.7所有兼職質(zhì)檢員必須服從專職質(zhì)檢組長的統(tǒng)一調(diào)配指揮；不得意氣用事以高壓低。6.8不得有本位主義。不得在突擊檢查前，向自己部門通風(fēng)報信，甚至包庇自己所在部門的違紀(jì)行為。
6.9部門質(zhì)檢員有權(quán)對檢查發(fā)現(xiàn)的本部門問題進行處理，需報質(zhì)檢主管及部門負(fù)責(zé)人審核。6.10任何質(zhì)檢處理決定均需經(jīng)過事實調(diào)查，確保事件在真實有效、合情合理、符合酒店相關(guān)規(guī)定的情況下，方可進行處理決議。
6.11各級質(zhì)檢及部質(zhì)檢員檢查處理依據(jù)詳見《品質(zhì)檢查標(biāo)準(zhǔn)》。
7.質(zhì)檢結(jié)果。
7.1各級質(zhì)檢小組，每次開展質(zhì)檢工作，各部門需在《質(zhì)檢巡查記錄表》上做好詳細(xì)記錄，質(zhì)檢小組需對本次質(zhì)檢工作進行開會總結(jié)。
7.2質(zhì)檢主管根據(jù)質(zhì)檢結(jié)果擬定《質(zhì)檢報告》，在每周一例會上進行匯報。
7.3質(zhì)檢獎懲根據(jù)上周/月質(zhì)檢結(jié)果，如本周/月質(zhì)檢仍未整改，將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性對部門負(fù)責(zé)人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除10-50元罰款處理。如重復(fù)出現(xiàn)的問題，對部門負(fù)責(zé)人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除50元罰款處理。
附：《質(zhì)檢巡查記錄表》。
《品質(zhì)檢查標(biāo)準(zhǔn)》（待完善）。
酒店會議制度管理制度篇六
xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13:00前離會）。
l政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹宏觀經(jīng)濟振興政策和形勢分析；
l商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；
l南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、發(fā)展情況；
l商會介紹近期國外貿(mào)易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業(yè)應(yīng)訴情況；
l美國棉花協(xié)會介紹美國家紡市場調(diào)查情況；
l南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗；
l企業(yè)自由發(fā)言，介紹當(dāng)前出口所面臨的主要困難及意見建議等；
l參觀南通疊石橋家紡城。
（一）費用標(biāo)準(zhǔn)。
1、住會企業(yè)：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。
2、不住會企業(yè)：包括會議費、資料費、會議當(dāng)天餐費（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費方式。
1、現(xiàn)金：與會代表可在報到時一次性現(xiàn)金交清會議費用。
2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號前加11）。
為方便企業(yè)參會，我會于6月29日在上海虹橋機場接機，下午17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統(tǒng)一前往上海虹橋機場（預(yù)計9：30到達），請相關(guān)企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業(yè)無需在上海中轉(zhuǎn)。
請企業(yè)派相關(guān)負(fù)責(zé)人員參會，并務(wù)必于6月12日前將“會議回執(zhí)”傳真至我會。
會議回執(zhí)。doc。
中國紡織品進出口商會。
xx年5月27日。
酒店會議制度管理制度篇七
(一)飯店級會議:飯店員工大會、飯店業(yè)務(wù)人員會以及各種代表大會,應(yīng)報請總經(jīng)理辦公室批準(zhǔn)后,由各部門分別負(fù)責(zé)組織召開。
(二)專業(yè)會議:即全飯店性的技術(shù)、業(yè)務(wù)綜合會(如經(jīng)營活動分析會、安全工作會等),由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn),主管業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)組織。
(三)系統(tǒng)和部門工作會:飯店各部門召開的工作會,由各部門主管決定召開并負(fù)責(zé)組織。
(四)班組(小組)會:由各班組長決定并主持召開。
(五)上級飯店或外單位在我飯店召開的會議(如現(xiàn)場會、報告會、辦公會等)或業(yè)務(wù)會(如聯(lián)營洽談會等),一律由總經(jīng)理辦公室受理安排,有關(guān)業(yè)務(wù)對口部門協(xié)助做好會務(wù)工作。
(一)例會的安排。
為避免會議過多或重復(fù),飯店正常性的'會議一律納入例會制,原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內(nèi)容組織召開。例行會議安排如下:。
1、技術(shù)會議。
(1)總經(jīng)理辦公會。
研究、部署行政工作,討論決定飯店行政工作重大問題。
(2)行政事務(wù)會。
總結(jié)評價當(dāng)月經(jīng)營工作情況,安排布置下月工作任務(wù)。
(3)班組長以上經(jīng)營管理大會(或飯店員工大會)。
總結(jié)上期(半年、全年)工作情況、部署本期(半年、新年)工作任務(wù)。
(4)經(jīng)營活動分析會。
匯報、分析飯店計劃執(zhí)行情況和經(jīng)營活動成果,評價各方面的工作情況,肯定成績,指出失誤,提出改進措施,不斷提高飯店經(jīng)濟效益。
(5)安全工作會(含治安、消防工作)匯報總結(jié)前期安全生產(chǎn)、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。
(6)部門事務(wù)會。
檢查、總結(jié)、布置工作。
(7)班組會。
檢查、總結(jié)、布置工作。
1、各類代表大會。
(1)員工代表大會。
(2)部門員工大會(或員工代表小組會)。
3、民主管理會議。
(2)總經(jīng)理、工會主席聯(lián)席會。
(3)生產(chǎn)管理委員會議。
(4)生活福利委員會議。
酒店會議制度管理制度篇八
請前廳部和客房部注意：
一、住房安排。
1、入住和退房：（入住和退房時間、早餐、所需房間類型及價格、保底及上限、優(yōu)惠政策等）。
房間總數(shù)預(yù)計：間（結(jié)算時以實際入住房間數(shù)量和時間為準(zhǔn)）。
2、會議房間樓層安排；房卡領(lǐng)取人。
房卡押金；會議指示牌擺放時間、回收時間；
長途；客房酒水、消耗品；
3、特殊接待：請餐飲部注意：
1、簽到：年月日時之前，在酒店安放簽到處：桌椅簽到臺回收時間月日時。
菜單：
請財務(wù)部注意：
1、活動期間所有消費進團隊主單，活動期間所有消費內(nèi)容由指定人員簽字確認(rèn)。
2、本次活動預(yù)計總費用（大寫）人民幣元，已預(yù)付定金（大寫）余款結(jié)束時一次性結(jié)清。結(jié)算方式：。酒店開具相應(yīng)發(fā)票。
3、活動所有物品遺失和損耗由。
4、其它約定事項：。
活動指定簽單人：xx（本人簽字字樣）聯(lián)系電話：xx。
酒店會議制度管理制度篇九
洞察市場、捕捉商機的能力,這點是最重要的。在日益激烈的競爭中,不斷捕捉商機才能永遠立于不敗之地。僑鴻皇冠酒店由全球最大的國際酒店管理公司洲際酒店管理集團管理。
活動規(guī)劃設(shè)計和組織實施的能力與也是很重要的。一個成功的酒店銷售總監(jiān),必須制定出符合酒店銷售的規(guī)劃設(shè)計。一個活動即將推出前,必須事先詳細(xì)的籌劃,根據(jù)客戶的需求進行產(chǎn)品組合,推出別具一格的特色產(chǎn)品滿足客戶的需求,從而贏得市場。
具備識才、用才的人力資源管理能力是很關(guān)鍵的,一個活動規(guī)劃設(shè)計的成功與否,與銷售總監(jiān)所領(lǐng)導(dǎo)的團隊是分不開的,正可謂“紅花需有綠葉配”,如果沒有得力的下屬,即使再高明的銷售總監(jiān)有著再無與倫比的實施計劃,其結(jié)果也只能是“紙上談兵”。
必須具備一定的感召力和凝聚力是銷售總監(jiān)綜合素質(zhì)不可或缺的。市場銷售部作為酒店中的一個部門,必須有其他部門的配合,才能夠在各項銷售中取得成功。
酒店會議制度管理制度篇十
提高突發(fā)事件處理的效率和效果,維護公司利益。
適用于公司各部門。
3.1公司領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故。
3.2品質(zhì)督導(dǎo)部負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助、督促各服務(wù)中心突發(fā)事件的處理,并進行季度匯總分析。
3.3行政人事部負(fù)責(zé)職業(yè)安全類突發(fā)事件的處理。
3.4歸口職能部門負(fù)責(zé)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的突發(fā)事件的處理。
3.5服務(wù)中心負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)突發(fā)事件的處理。
3.6主管、領(lǐng)班負(fù)責(zé)第一時間處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的突發(fā)事件并及時上報。
3.7所有員工都負(fù)有及時向上級匯報突發(fā)事件,并協(xié)助處理的責(zé)任。
4.1突發(fā)事件:打破正常的管理或服務(wù)秩序,出人意外地發(fā)生的具有一定影響或造成人身傷害或財產(chǎn)損失的事件。
4.2安全管理類(治安、消防、交通等),如:斗毆、偷盜(失竊)、搶劫、綁架、槍殺、流氓行徑等治安刑事案件;糾紛、碰車、故意擾亂公共秩序等民事案件。
4.3設(shè)備設(shè)施類(房屋本體、電梯、空調(diào)/供暖、給排水、供配電等),因房屋、設(shè)施、設(shè)備等引起的突發(fā)事件、人身和財產(chǎn)損傷等。
4.4環(huán)境管理類,因保潔、綠化、消殺等引起的突發(fā)事件。
4.5客戶服務(wù)類(如家政保潔、維修等),因提供的居家服務(wù)等引起的顧客、公司財產(chǎn)損失等。
4.6裝修類,因裝修原因引起的各類事件。
4.7客戶關(guān)系類,因各種原因發(fā)生與客戶間的沖突。
4.8職業(yè)安全類,因職業(yè)安全原因引起的員工傷害等。
4.9其它類,以上各類以外的突發(fā)事件。如非法x、受到公共傳媒批評或在10人以上公眾場合受到批評等。
4.10一類突發(fā)事件:轄區(qū)內(nèi)公共區(qū)域及房屋毗連部位發(fā)生火災(zāi)和爆炸,治安事件和刑事事件如盜竊(不含盜竊未遂),人員非正常傷亡,3000元以上的物業(yè)管理責(zé)任賠償和公司財產(chǎn)損失,公共傳媒負(fù)面報道等。
4.11二類突發(fā)事件:指不含一類突發(fā)事件的打破正常的管理或服務(wù)秩序,出人意外地發(fā)生的具有一定影響或造成人身傷害或財產(chǎn)損失的事件,包括造成負(fù)面影響和成功防范的事件。
4.12質(zhì)量事故:因管理原因造成的、需借助組織或外界力量解決的事故,包括:在管轄區(qū)內(nèi)發(fā)生火災(zāi);在管轄區(qū)內(nèi)發(fā)生管理疏漏導(dǎo)致的刑事事件,如搶劫、綁架、槍殺、縱火、流氓行徑等;因房屋、設(shè)施、設(shè)備、服務(wù)等引起人身損傷(傷勢須送醫(yī)院)和500元以上財產(chǎn)損失的事故;非法x、受到公共傳媒負(fù)面評價等。
4.13重大質(zhì)量事故:下列情形的質(zhì)量事故,包括:發(fā)生5000元以上的直接經(jīng)濟損失;經(jīng)政府機構(gòu)鑒定屬人員重大傷殘或死亡事故。
5.1突發(fā)事件的.發(fā)現(xiàn)、應(yīng)急處理措施。
5.1.1突發(fā)事件發(fā)生后,當(dāng)事人或目擊者應(yīng)立即報告部門主管、控制中心,同時,在確保自身和受害者人身安全前提下,努力阻止事態(tài)或損失的擴大。事態(tài)得到相對穩(wěn)定后,部門負(fù)責(zé)人應(yīng)填寫《突發(fā)事件報告》,報相關(guān)部門和人員。
5.1.2部門主管應(yīng)及時到現(xiàn)場進行處理,并視事件嚴(yán)重程度即時報告服務(wù)中心經(jīng)理,請經(jīng)理或其授權(quán)人到場指揮協(xié)調(diào)。對于一類突發(fā)事件,應(yīng)立即報告歸歸口職能部門總監(jiān)、品質(zhì)督導(dǎo)部、分管領(lǐng)導(dǎo),必要時由分管領(lǐng)導(dǎo)在24小時內(nèi)向集團領(lǐng)導(dǎo)報告。
5.1.3若服務(wù)中心經(jīng)理不能獨自處理,應(yīng)及時通知歸口職能部門、品質(zhì)督導(dǎo)部或分管領(lǐng)導(dǎo)協(xié)助處理。重大質(zhì)量事故應(yīng)及時報告總經(jīng)理。
5.1.4治安、交通等各類突發(fā)事件的具體處理辦法見《突發(fā)事件處理指引》。
5.2突發(fā)事件糾正預(yù)防措施。
5.2.1一類突發(fā)事件。
5.2.1.1重大質(zhì)量事故由公司領(lǐng)導(dǎo)組織召開事故分析會;一般質(zhì)量事故由歸口職能部門和品質(zhì)督導(dǎo)部組織召開事故分析會。質(zhì)量分析會應(yīng)分析事發(fā)原因,追查事故責(zé)任人,并制定糾正和預(yù)防措施。
5.2.1.2歸口職能部門應(yīng)根據(jù)事故分析會決議填寫《突發(fā)事件報告》處理意見,事發(fā)部門應(yīng)落實各項改進措施。
5.2.1.3歸口職能部門及品質(zhì)督導(dǎo)部負(fù)責(zé)驗證糾正和預(yù)防措施的實施情況。
5.2.2二類突發(fā)事件。
5.2.2.1在采取各項應(yīng)急措施將突發(fā)事件平息后,服務(wù)中心經(jīng)理應(yīng)組織分析事發(fā)原因,并制定糾正和預(yù)防措施填寫在《突發(fā)事件記錄表》和《突發(fā)事件報告》上,一個工作日內(nèi)主送歸口職能部門,抄送品質(zhì)督導(dǎo)部,抄報公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.2.2.2歸口職能部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)處理突發(fā)事件,并在《突發(fā)事件報告》上簽署處理意見報分管領(lǐng)導(dǎo)/總經(jīng)理。
5.2.2.3經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批,在兩個工作日內(nèi)將處理意見反饋至事發(fā)服務(wù)中心及其他人員。
5.2.2.4事發(fā)部門應(yīng)結(jié)合公司處理意見,積極落實糾正和預(yù)防措施,并將落實結(jié)果填寫在《突發(fā)事件報告》中,品質(zhì)督導(dǎo)部驗證。
5.3資料歸檔。
5.3.1對驗證完畢的《突發(fā)事件報告》,原件由品質(zhì)督導(dǎo)部存檔,服務(wù)中心保存復(fù)印件。
5.3.2對因設(shè)備故障引發(fā)的突發(fā)事件,還須填寫《設(shè)備搶修(大修)記錄表》,服務(wù)中心保留原件,品質(zhì)督導(dǎo)部將其復(fù)印件作為《突發(fā)事件報告》的附件歸檔。
5.3.3對于質(zhì)量事故,必須將事故分析會記錄作為《突發(fā)事件報告》的附件歸檔。
5.4統(tǒng)計分析。
5.4.1每月5日前,各服務(wù)中心應(yīng)在信息月報中對上月的突發(fā)事件進行統(tǒng)計,報送品質(zhì)督導(dǎo)部。
5.4.2品質(zhì)督導(dǎo)部在每季度結(jié)束后的第一個月10日前,對上季度的突發(fā)事件情況進行統(tǒng)計分析。
5.4.3突發(fā)事件個案分析:主要針對具有代表性和影響面大的突發(fā)事件,分析包括突發(fā)事件經(jīng)過,產(chǎn)生的原因,處理過程和結(jié)果,經(jīng)驗教訓(xùn)和糾正預(yù)防措施等。
6.1《突發(fā)事件處理指引》。
7.1xxwy/qp/7.5.1-aq-03-f1《突發(fā)事件登記表》。
7.2xxwy/qp/7.5.1-aq-03-f2《突發(fā)事件報告》。
酒店會議制度管理制度篇十一
1、對講機：
（1）對講機按編號登記入帳，有專人負(fù)責(zé)管理，并按使用說明的要求做。
好維護保養(yǎng)。
（2）對講機的使用人員實行“誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，交接班時，
必須做好交接登記和查驗工作，發(fā)現(xiàn)故障立即報告，如屬人為造成，
應(yīng)追究當(dāng)事人責(zé)任。
（3）對講機原則上不予外借，并在使用中必須嚴(yán)格執(zhí)行“三禁”規(guī)定：一是嚴(yán)禁通話內(nèi)容涉及工作機密，二是在通話中嚴(yán)禁閑聊或拉扯與工作無關(guān)的'內(nèi)容，三是嚴(yán)禁帶回家私作通訊工具。
2、警棍：
（1）警棍的購置需經(jīng)酒店分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，有專人負(fù)責(zé)管理，編號登記入。
帳，并做好領(lǐng)用登記。
（2）警棍通常由保安巡邏員佩帶，只限于制止犯罪和正當(dāng)防衛(wèi)時使用。
（3）警棍不得外借，并嚴(yán)禁攜帶外出。
酒店會議制度管理制度篇十二
副主任：安保部經(jīng)理
委 員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客
房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位
負(fù)責(zé)人組成(文件另發(fā))。
(二)、防火安全管理辦公室
主 任：安保部經(jīng)理
成 員：由安保部的經(jīng)理、主管組成(文件另發(fā))。
(三)、防火安全委員會職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。
2、根據(jù)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責(zé)任制，實行目標(biāo)管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動實行同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結(jié)消防安全工作，解決存在的消防安全問題。
4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設(shè)施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。
5、組建義務(wù)消防隊，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在
火災(zāi)情況下，積極組織員工撲救火災(zāi)，疏散賓客和重要物資，保護火災(zāi)現(xiàn)場
協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。
(一)義務(wù)消防隊的組成
指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理
隊 長： 安保部消防主管
隊員： 由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發(fā))。
(二)義務(wù)消防隊職責(zé)
1.義務(wù)消防隊在酒店防火安全委員會指導(dǎo)下開展工作。
2.貫徹執(zhí)行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項消防活動，做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。
3.熟悉酒店的消防重點部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養(yǎng)工作。
4.進行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預(yù)防和消除火險隱患。
5.定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，迅速正確地做出反應(yīng)，按酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現(xiàn)場后，引導(dǎo)消防隊進入火場，并協(xié)助撲救。
(一) 值班巡查組成
酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班;保安值班由消控值班和值勤組值班。
(二)值班巡查職責(zé)
1.酒店總值班職責(zé)
(1)酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。
(2)負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。
(3)值班時遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。
(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細(xì)記錄在案，次日晨會上通報。
2.保安值班職責(zé)
(1)消控值班必須提高警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。
(2)值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護保養(yǎng)，發(fā)生故障及時排除。
(3)認(rèn)真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。
(4)保安巡查每班不得少于4次，應(yīng)按安保部指定路線逐項進行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理報告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報告消控中心，并組織人員撲救。
酒店會議制度管理制度篇十三
2、機械鑰匙的發(fā)放和領(lǐng)用管理：
3)所有運行鑰匙領(lǐng)出和交換，均需在專門的本子上登記領(lǐng)出和交換的時間，并由領(lǐng)用或者交換的人簽名。
4)酒店內(nèi)24小時有員工值班的部門，鑰匙由每個班次間自行進行交接，并做好相應(yīng)的交接記錄。
5)在規(guī)定時間內(nèi)鑰匙未歸還至安保部的，安保部在經(jīng)過現(xiàn)場勘察確認(rèn)無人后，需立即通知相關(guān)部門責(zé)任人，并在《安保部值班記錄本》上記錄相關(guān)事件經(jīng)過及處理結(jié)果。
6)遇突發(fā)情況需要領(lǐng)用備用鑰匙的，由部門主管申請，安保部當(dāng)班主管以上員工共同使用鑰匙。如部門主管不在的需征得當(dāng)日值班經(jīng)理(mod)的同意后由大堂經(jīng)理、當(dāng)班安保主管、申請人共同使用鑰匙。
3、機械鑰匙遺失，由所屬部門報保安部備案，決定是否更換門鎖，確需更換門鎖或者增配的，由保安部經(jīng)理簽署意見，工程部配制鑰匙，或者安裝新的門鎖。
4、重要場所(如倉庫、備件間等)的鑰匙遺失，需要立即報告保安部和所屬部門的主管，保安部立即通知工程部更換門鎖，在未更換門鎖前，必須確保有員工在現(xiàn)場看管。
5、對于重要場所鑰匙遺失的責(zé)任人，根據(jù)過失責(zé)任的輕重，最高可以給予嚴(yán)重警告處分，并處以彌補這一損失所發(fā)生的支出費用的十倍的罰款，所在部門的主管給予口頭警告處分，并需要專題書面報告總經(jīng)理室事情經(jīng)過和處理決定，送行政人事部備案。
1、允許制作的鑰匙種類及數(shù)量：
masterkey：可打開所有房門的鑰匙卡。整個酒店共計8把。由經(jīng)授權(quán)許可的人員保管。
floorkey：客房部每個樓層的樓層卡，每個樓層配備a、b兩套，由客房部統(tǒng)一保管。
areakey：相鄰樓層的區(qū)域卡：5～8層一組、9～11層一組、12～15層一組，共計三組，每組各有a、b兩套，由客房部統(tǒng)一保管。
2、鑰匙的使用期限：
所有鑰匙的使用期限為3個月，每個季度第三個月的25日，由電腦房負(fù)責(zé)制作下一個季度的鑰匙，有效期限為下個季度的1日開始的，三個月有效。
每次制作需要在專門的登記本上記錄，內(nèi)容為制作的日期和時間、各類鑰匙的數(shù)量、制作人、發(fā)放情況等。
3、可持有masterkey的人員：
僅下列經(jīng)授權(quán)許可的人員，可以在日常的運營工作中使用酒店的鑰匙：
總經(jīng)理。
營運總監(jiān)。
前廳部大堂經(jīng)理(當(dāng)值)。
客房部經(jīng)理。
客房部經(jīng)理助理。
客房部中班主管。
客房部樓層主管、領(lǐng)班。
客房部樓層清掃員。
客房部公共區(qū)域員工(如工作需要)。
洗衣房。
4、鑰匙的申請與制作：
所有的鑰匙的制作要求必須經(jīng)過所在部門的負(fù)責(zé)人書面申請、營運總監(jiān)批準(zhǔn)后方可制作。
鑰匙的制作由電腦房經(jīng)理負(fù)責(zé);登錄鑰匙制作權(quán)限的密碼由電腦房經(jīng)理和安保部經(jīng)理共同封裝在信封內(nèi)保存于前臺固定的保險箱內(nèi)，保險箱的鑰匙由安保部負(fù)責(zé)保管。
制作鑰匙時，由安保部驗明，房務(wù)總監(jiān)簽字確認(rèn)的《電腦房服務(wù)申請單》后與電腦房經(jīng)理、當(dāng)班大堂經(jīng)理一起打開專用保險箱。取出登錄密碼，由安保部員工負(fù)責(zé)登錄系統(tǒng)，由電腦房員工制作鑰匙。制作鑰匙時上述三人必須同時在場。
鑰匙制作完畢后，安保部必須在保險箱使用記錄填寫相應(yīng)記錄，并有電腦房員工作為見證人簽字，安保部和前廳部必須將相關(guān)事件發(fā)生的詳細(xì)時間和經(jīng)過分別記錄在各自的值班記錄中。
5、客用鑰匙的制作和發(fā)放。
參觀用房的鑰匙，根據(jù)需要每日由前臺制作，放于前臺備用，中班下班前撤銷;。
原則上，住店客人每登記一位，發(fā)放一把該登記房間的磁卡鑰匙;。
會議會務(wù)組如有需要，經(jīng)該會議負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，可以每個會務(wù)組用房增發(fā)一把磁卡鑰匙;。
其他如有特殊需要，需征得營運總監(jiān)的書面同意，方可以增發(fā)住客房間的磁卡鑰匙。
所有鑰匙均不可以帶出酒店區(qū)域范圍，如有違反，將給予酒店口頭警告處分;。
被允許可持有和使用鑰匙部門的負(fù)責(zé)人同時負(fù)有保管各自管轄區(qū)內(nèi)鑰匙的責(zé)任;。
大堂經(jīng)理每班次交接記錄需要特別說明鑰匙的交接情況;。
其他臨時使用鑰匙，領(lǐng)用和歸還必須做好詳細(xì)記錄，包括：
a.用匙的日期和時間
b.用匙的目的。
c.用匙的員工姓名。
d.發(fā)放鑰匙的員工(或證人)的姓名。
e.鑰匙交還的時間。
f.用匙人和證人的簽名。
每個班次的負(fù)責(zé)人都要審核一次鑰匙交接的記錄和鑰匙的保管情況，以防止任何沒有事先安排的鑰匙借出。
在任何情況下都不允許任何員工把鑰匙帶出酒店經(jīng)營范圍。
任何級別的鑰匙一旦損壞或者無法使用時必須銷毀，銷毀時，必須是持有人、房務(wù)總監(jiān)或者安保部經(jīng)理同時在場。
任何員工在任何情況下不得將自己持有和使用的鑰匙借給其他人，如果在當(dāng)班結(jié)束后沒有交還鑰匙，將受到嚴(yán)重警告的紀(jì)律處罰。
如果鑰匙遺失的應(yīng)立即報告自己所在部門負(fù)責(zé)人，并通報酒店保安部。
酒店將根據(jù)過失責(zé)任的輕重，最高予以嚴(yán)重警告的紀(jì)律處罰，并處以彌補這一損失所發(fā)生的支出費用的十倍的罰款，所在部門主管給予警告處分，并需要專題書面報告總經(jīng)理室事情的經(jīng)過和處理決定，送行政人事部備案。
前臺員工給住客制作客房鑰匙的原則數(shù)量為每登記一位住客，發(fā)放一把鑰匙，如住客需要更多鑰匙可以補充登記其他客人，或者發(fā)放取電牌，供其使用方便。
7、編碼器密碼管理。
電腦房經(jīng)理負(fù)責(zé)生成和保管系統(tǒng)密碼;。
電腦房經(jīng)理需與酒店簽訂密碼安全保管協(xié)議。(協(xié)議附后)。
酒店會議制度管理制度篇十四
1、客房部的前臺接待問詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作,每天24小時當(dāng)班服務(wù)。
2、所有中外旅客一律實行登記,登記率達百分之百。
3、零散客人實施登記時必須做到'三清、三核對'，三清是字跡清、登記項目清,證件查驗清。三核對是:核對旅客本人和證件照片是否相符,核對登記的年齡與證件年齡是否相符,核對證件印章和使用年限是否有效。
4、vip客人可先引領(lǐng)進房,在房內(nèi)辦理登記手續(xù)或由省、市接待部門代為登記填寫。
5、旅行團體客人的住宿登記由營銷拓展部銷售代表和旅行社陪同代辦填報。
6、接待員在實施住宿登記時,應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機關(guān)實做好有關(guān)通緝,協(xié)查核對工作。
7、在客人進行住宿登記時,接待員有責(zé)任提醒客人,公司設(shè)有貴重物品保險箱,如有貴重財產(chǎn)可代為保管。
酒店會議制度管理制度篇十五
第一條、為進一步推進和規(guī)范公司后勤社會化改革，加強公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護員工的正當(dāng)權(quán)益，為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)，特制定本規(guī)定。
第二條、本規(guī)定適用為本公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲經(jīng)營場所。
第二章餐廳管理。
第三條、內(nèi)部餐廳實行公司與員工共同監(jiān)督的管理機制，由人事部代表公司負(fù)責(zé)對餐廳的監(jiān)督工作，同時廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營、服務(wù)等方面問題提出建議、意見及投訴。
1、人事部管理職責(zé)：
（三）負(fù)責(zé)協(xié)助運作辦對公司餐飲服務(wù)單位的招標(biāo)、簽約、續(xù)約；
（四）負(fù)責(zé)對公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價格的監(jiān)督、檢查與處罰；
（五）代表公司接受與處理員工對餐廳服務(wù)的意見、建議及投訴等；
（六）負(fù)責(zé)對員工餐廳就餐秩序的維護、協(xié)助餐飲服務(wù)單位對餐廳衛(wèi)生的管理。
2、員工監(jiān)督權(quán)利：
（二）在人事部組織、員工自愿推舉的前提下，本公司各中心按2%的比例選舉員工餐廳管理委員會（比例不足“1”的中心選舉1人），由人事部協(xié)助動作辦定期召集餐廳管理委員會、餐廳經(jīng)營者進行三方座談，集中反映、處理對餐廳經(jīng)營管理方面的疑問、建議及投訴。
第三章服務(wù)要求。
第四條、餐廳餐飲承包服務(wù)者須與公司簽訂服務(wù)協(xié)議，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營單位，同時簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
第五條、餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格遵守國家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及本公司制定的規(guī)章制度，嚴(yán)格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。
第六條、餐飲服務(wù)單位以服務(wù)公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運行特點與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。
第七條、餐飲服務(wù)單位要建立、健全各項規(guī)章制度，科學(xué)管理，規(guī)范服務(wù)，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司人事部負(fù)責(zé)檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。
第八條、餐飲服務(wù)單位要保證食品質(zhì)量，人事部對食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴(yán)格成本核算，合理制定菜肴價格，文明服務(wù)。
第九條、餐飲服務(wù)單位要設(shè)立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經(jīng)營情況公示單，有義務(wù)、有責(zé)任誠懇接受并及時解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。
第十條、餐廳服務(wù)經(jīng)營者未經(jīng)公司同意，不得隨意招聘餐廳工作人員，所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進行健康檢查。
第四章食品衛(wèi)生。
第十一條、餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守公司制定的有關(guān)規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商稅務(wù)等有關(guān)管理部門及公司分管部門、廣大員工的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌證，其費用由餐廳經(jīng)營單位自行承擔(dān)。
第十二條、餐飲服務(wù)單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時采取措施整改，并提交整改方案，由餐廳經(jīng)營單位承擔(dān)全部責(zé)任和費用，與公司無關(guān)，同時公司保留酌情進行加倍罰款處理的權(quán)利。
第五章餐飲用具的使用。
第十三條、公司現(xiàn)有餐廳設(shè)備、用具在餐飲服務(wù)合同期內(nèi)交由餐飲服務(wù)單位使用，并列出物品移交清單，經(jīng)雙方簽字確認(rèn)。合同期內(nèi)的添置與維護、保養(yǎng)由餐飲服務(wù)單位全額承擔(dān)費用，并應(yīng)指定專人保管，制訂完善的使用條例，且必須保障維護、保養(yǎng)期間公司員工的膳食享用。餐飲服務(wù)合同期滿，服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)將本公司設(shè)備、用具全數(shù)繳回。
第十四條、餐飲服務(wù)單位應(yīng)定期對餐飲用具、設(shè)備進行維護保養(yǎng)、消毒處理，以確保設(shè)備的使用正常和清潔衛(wèi)生。
第十五條、餐飲服務(wù)單位在用具、設(shè)備使用中要采取安全措施，防范事故發(fā)生，保證使用安全。
第十六條、餐飲服務(wù)單位應(yīng)做好設(shè)備清潔消毒工作，不得加工安全衛(wèi)生狀況不確定的物品。
第十七條、餐飲服務(wù)單位在使用本公司的水、電時，應(yīng)本著安全節(jié)約的原則，不得浪費。
第七章就餐管理及行為規(guī)則。
第十八條、自愿就餐規(guī)則：
（一）本公司員工在完全自愿前提下，在公司餐廳內(nèi)向餐飲服務(wù)單位付費就餐者，公司可根據(jù)員工個人填寫的`自愿就餐申請表（如附表一）提前預(yù)付伙食費用并按職別給予相應(yīng)伙食補貼。每月28日前，各部門匯總本部門下月自愿在公司餐廳就餐人數(shù)報人事部。
（二）就餐與補貼標(biāo)準(zhǔn)（附表二）。
（三）公司適時根據(jù)經(jīng)營狀況、市場物價指數(shù)等調(diào)整補貼標(biāo)準(zhǔn)。
（五）協(xié)力廠商或者公司客戶需要在本廠就餐的，由業(yè)務(wù)相關(guān)部門填寫業(yè)務(wù)單位就餐申請表（附表三）經(jīng)部門經(jīng)理級以上人員批準(zhǔn)交人事部，人事部給申請人發(fā)放餐票，由申請人帶客戶到餐廳就餐，費用由公司支付。人事部每月底匯總餐票存根與餐飲服務(wù)單位核對后，連同業(yè)務(wù)單位就餐申請表向財務(wù)申請該筆費用。
第十九條、就餐行為規(guī)則。
（一）、節(jié)約糧食，不得浪費。
（二）主管級以下人員就餐一律自帶餐盤、碗、筷。
（三）在公司餐廳就餐人員按照員工、職員、主管級、經(jīng)理級四大職別分區(qū)域排隊刷卡就餐，磁卡異常時餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)按實際情況登記并給予員工就餐，員工應(yīng)當(dāng)及時將異常磁卡交人事部處理。
（四）、殘湯剩飯應(yīng)當(dāng)?shù)谷胫付▍^(qū)域。
（五）、不得在餐廳內(nèi)打鬧、嘻戲、喧嘩、隨地吐痰等不文明行為。
（六）、不得將磁卡借給他人就餐。
（七）、就餐時間：
早餐：7：10-8：30。
中餐：
晚餐：
夜宵：
第七章附則。
第二十條、餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé)：
（一）餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人（服務(wù)協(xié)議簽約人）職責(zé)：
1、對食品衛(wèi)生安全工作負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及連帶責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)制定餐廳食品衛(wèi)生安全衛(wèi)生工作規(guī)章制度，指定專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。
3、負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生許可證及其他相關(guān)資質(zhì)證件的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保證衛(wèi)生許可證的按時年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。
4、負(fù)責(zé)貨源采購、送配點的索證工作，不得采購無食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點的食品，必要時對食用油、肉類制品等可由公司指定采購，堅決抵制潲水油、棕油進入公司餐廳。
5、保證食品的無毒、無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。
6、保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施。
7、保證盛具、餐具的嚴(yán)格消毒，使用的洗滌劑、消毒液應(yīng)當(dāng)對人體健康無害。
8、使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，反之，不得使用。
9、積極配合市、縣各級主管單位、部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時采取應(yīng)對措施并加以整改。
10、造成食品中毒或其他食源性疾患的，公司將立即終止餐飲服務(wù)協(xié)議，由此引起的一切后果及責(zé)任由餐廳經(jīng)營者自行承擔(dān)，公司不負(fù)擔(dān)任何連帶責(zé)任。同時將報請衛(wèi)生、工商等主管部門依據(jù)國家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)進行處罰，情節(jié)惡劣、后果嚴(yán)重的，報請公安機關(guān)追究有關(guān)人員法律責(zé)任。
（二）人事部后勤文員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對餐廳飯菜質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生條件等方面問題進行監(jiān)督、檢查、評分，以提供每月考評餐飲服務(wù)單位（以下簡稱“餐飲服務(wù)單位”）的書面依據(jù)。
2、代表公司廣大員工，廣泛了解、征求意見，隨時就員工意見集中的問題向餐廳經(jīng)營者提出質(zhì)疑，要求其立即或限期進行整改。并在由公司主管部門、餐廳經(jīng)營者、員工餐廳民主管理委員會參加的座談會上提出意見、建議，并督促餐廳經(jīng)營管理者進行改善，就改善狀況形成工作日志提交部門主管、經(jīng)理審核。
（三）炊事員職責(zé)：
1、注意身體健康，如患腹瀉、發(fā)熱、呼吸道感染、滲出性和化膿性皮膚病等，應(yīng)暫時隔離，治愈后再上崗，防止炊事員帶菌污染食品。
2、葷素生食品揀凈洗清，盛器整潔，分類擺放，不觸地、不疊底。
3、各種菜肴做到燒熟煮透，咸淡適口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保證菜的營養(yǎng)成份。拒燒腐敗變質(zhì)的原料，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。
4、烹調(diào)操作時不抽煙、不直接用菜勺品味。
5、食品出售前洗手，出售時不用手抓食品、不抽煙。
6、做到生熟盛器、揩布、砧板分開，有明顯標(biāo)志。
7、冷藏冷凍食品，生、熟、半成品分開，魚禽肉豆制品分開，擺放整齊，標(biāo)志明顯。
8、負(fù)責(zé)工具、機械、地面衛(wèi)生的清掃和整理，保持操作室及用具清潔整齊，無油膩，無積灰，無蜘蛛網(wǎng)。
9、個人衛(wèi)生做到三白（帽子、衣服、口罩）三勤（勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲）。
第二十一條、本規(guī)定由公司人事部負(fù)責(zé)解釋。
第二十二條、本規(guī)定經(jīng)公司運作部審核、工會委員會討論通過后頒布之日起試行。
酒店會議制度管理制度篇十六
1、客用更衣柜和更衣柜鑰匙須有專人負(fù)責(zé)保管，并保持清潔完好和有效。
2、客用更衣柜是客人專用服務(wù)設(shè)施，應(yīng)做到專柜專用，不得存放其它物品。
3、在辦理更衣柜租用手續(xù)時，應(yīng)向賓客明示，請勿存放貴重財物。遺失概不負(fù)責(zé)。
4、為保證客用更衣箱的正常使用，賓客活動結(jié)束后立即將鑰匙收回，如需長期租用，應(yīng)辦理長期租用手續(xù)。
酒店會議制度管理制度篇十七
本旅店主要為賓客提供舒適、清潔的房間以及優(yōu)良的服務(wù)和安全的保障?，F(xiàn)根據(jù)本旅店的實際情況，特制定如下管理制度：
1．前臺部設(shè)專人負(fù)責(zé)接待客人的入住登記工作，每天24小時當(dāng)值；
5．對長包房的客人，應(yīng)在租房協(xié)議上注明住客人數(shù)及基本情況，這些客人第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并由經(jīng)理建檔管理。
1．前臺接待處設(shè)臺班，臺班服務(wù)員的主要任務(wù)是：掌握客情，做好服務(wù)，保障安全；
3．住客退房后，服務(wù)員要第一時間進入客房進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即報告經(jīng)理研究處理。
5．來訪客人因事需留在客房留宿的，必須按規(guī)定到前臺接待處辦理入住手續(xù)。至12時不辦理手續(xù)又不愿離開的`，報經(jīng)理和保安員研究處理。
以上制度請嚴(yán)格執(zhí)行！
酒店會議制度管理制度篇十八
酒店管理制度規(guī)則是員工必須是員工必須遵守的規(guī)則，為配合前廳各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。
1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。
2、同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。
1.按時上下班(上班時間8：30下班時間晚9：30)，做到不遲到，不早退。每位員工每月帶薪休假一天，其他工作日休息由部門經(jīng)理安排。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。
3.病假須持醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4.嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5.嚴(yán)禁代人請假。聚體值班換班情況按值勤表執(zhí)行。
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)。
2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守。
5.上班時間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
7.嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
8.上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
9.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
1.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。
2.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
3.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。
4.服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切。
5.積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
6.工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進行服務(wù)。
7.認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
8.自覺愛護保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。
9.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
10.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
11.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的`投訴及其他工作問題。
酒店會議制度管理制度篇十九
倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的.存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)平均每月消耗量;。
(3)庫存數(shù)量;。
(4)最近一次訂貨單價;。
(5)最近一次訂貨數(shù)量;。
(6)提供本次訂貨數(shù)量建議。
經(jīng)何董事簽批同意后送采購部經(jīng)理初審，采購部經(jīng)理在采購申請單上簽字確認(rèn)，并注明到貨時間。采購部經(jīng)理初審?fù)夂螅磦}庫“采購申請單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特殊情況，要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。
如部門欲更新替換舊有設(shè)備或舊有物品，應(yīng)先填寫一份“物品報損報告”給財務(wù)部及董事會審批。經(jīng)審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)最近一次訂貨單價;。
(3)最近一次訂貨數(shù)量;。
(4)提供本次訂貨數(shù)量建議。
采購部在至少三家供應(yīng)商中比較價格品質(zhì),并按酒店采購審批程序辦理有關(guān)審批手續(xù)，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，組織采購。
酒店會議制度管理制度篇一
中川集團下屬各酒店：
20xx年即將劃上一個句號，這一年來，在全體員工的共同努力下，公司的發(fā)展取得了歷史性的突破。為了全面總結(jié)回顧即將過去一年的工作，及時研究部署明年的工作，現(xiàn)就做好20xx年各公司工作總結(jié)大會事宜通知如下：
一、時間：20xx年xx月。
二、地點：天禧九號、八味坊、天禧火鍋。
三、參加人員：各酒店全體員工。
四、會議內(nèi)容：年終總結(jié)及表彰。
五、大會要求：天禧九號、八味坊、天禧火鍋組織各店員工召開年終。
總結(jié)大會及組織員工會餐。
六、工作總結(jié)的主要內(nèi)容：
1、員工個人工作總結(jié)：請部門經(jīng)理通知部門員工完成書面的總結(jié)報告并提交給部門經(jīng)理，提交報告時間應(yīng)在年月日前。員工的`工作總結(jié)應(yīng)關(guān)注崗位要求，回顧入職多長時間內(nèi)的工作感受、對公司的熱愛、工作上有何實質(zhì)性的進步，明年的工作計劃以及未來的理想。
的實際效果，不但要有“做了什么”，要有“做出什么成效”，有何實質(zhì)性提高，取得的主要成績和做法，分析工作中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，汲取的經(jīng)驗教訓(xùn)以及下一階段開展工作的建議。
1）20xx年的工作思路、工作重點、難點以及完成20xx年工作任務(wù)將采取的應(yīng)對措施和方法等。
2）對公司發(fā)展的建議和意見。
七、工作總結(jié)的具體要求：
1、總結(jié)既要全面，又要突出重點；各公司經(jīng)理、部門的總結(jié)既要與20xx年度的工作，在數(shù)量、質(zhì)量上進行對比分析，用準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)體現(xiàn)工作成績，又要對取得成績的經(jīng)驗進行客觀分析總結(jié)。
2、總結(jié)工作經(jīng)驗，找準(zhǔn)存在的主要問題，重點查找問題和差距，分析原因，提出改進措施。
3、總結(jié)要求條例清晰，重點突出，數(shù)據(jù)真實。
4、各公司要高度重視年終總結(jié)工作，本次總結(jié)將作為公司優(yōu)秀員工評選、人員留用和晉升的重要依據(jù)之一，按照通知要求，于前以部門為單位將總結(jié)報告交至各公司人事部，由各公司人事部統(tǒng)一上交至總經(jīng)辦。
特此通知。
中川國際礦業(yè)控股有限公司。
xx年xx月xx日。
酒店會議制度管理制度篇二
為規(guī)范本酒店會議管理，提高會議質(zhì)量，降低會議成本，特制定本制度。
本制度適用于本酒店。
會議提議人或主辦部門（含總經(jīng)辦、各部門）負(fù)責(zé)會議的組織工作，并有權(quán)對違反本制度的行為提出處罰。
1、各班組員工班前例會（10分鐘）。
主持：主管級/經(jīng)理級管理人員。
成員：當(dāng)班全體員工（副總/總經(jīng)理旁聽）。
內(nèi)容：查儀容儀表；總結(jié)前日工作；布置今日工作；調(diào)重點事項。
地點：
時間：
2、營業(yè)部領(lǐng)班級以上日例會（20分鐘）。
主持：經(jīng)理。
成員：當(dāng)班領(lǐng)班/主管人員。
內(nèi)容：以解決問題，強調(diào)重點事項，協(xié)調(diào)工作為主。
地點：
時間：
3、周例會（1小時）。
主持：副總經(jīng)理/總經(jīng)理。
內(nèi)容：分析經(jīng)營管理工作情況；匯報總結(jié)上周工作，下達本周各級任務(wù)，協(xié)調(diào)各部門工作。
地點：
時間：
4、臨時（專項）會議。
因重要事項或緊急事務(wù)或者經(jīng)營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議。
1、各部門會議由會議主持人自行安排，但會議時間、參加人等，不得與公司會議沖突。
2、會議安排的`原則為：小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。
3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
2、會議發(fā)言應(yīng)言簡意賅，緊扣議題。
3、遵循會議主持人對議程控制的要求。
4、屬工作部署性質(zhì)的會議，原則上不在會上進行討論性發(fā)言。
5、遵守會議紀(jì)律，會議期間應(yīng)將手機調(diào)到振動或無聲，原則上不允許接聽電話，如須接聽，請離開會場。
6、參會人員無重大事故理由不得隨意進出會場或中途離開會場。
7、會場內(nèi)保持安靜與清潔，嚴(yán)禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。
8、與會部門人員在會上的發(fā)言程序是：先匯報工作；再提出需解決的問題；最后羅列需協(xié)調(diào)、建議的事項。
1、各類會議均應(yīng)以專用記錄本進行會議記錄。記錄內(nèi)容為（主持與記錄、召開時間、參加人員、會議內(nèi)容）。
2、對會議已議決事項，應(yīng)在原始記錄中括號注明“議決”字樣。
3、會議原始記錄將由部門最高管理人員定時或臨時抽樣審核簽名。
1、會議決議、決策事項須會后跟進落實的，遵照“誰組織，誰跟進”的原則；會議主持人另有指定的，服從主持人指定。
2、經(jīng)理/副總/總經(jīng)理主持的會議會后跟進工作原則上由經(jīng)理負(fù)責(zé)落實，經(jīng)理/副總/總經(jīng)理另有指定的服從經(jīng)理/副總/總經(jīng)理指定。
3、會議跟進的依據(jù)以會議原始記錄及會議紀(jì)要為準(zhǔn)。
a、遲到：所有參加會議的人員在會議規(guī)定召開時間后5分鐘內(nèi)未到的，計為遲到。
b、早退：凡參加會議人員，如未經(jīng)主持人同意在會議召開結(jié)束前5分鐘提前離開會場的，計為早退。
c、缺席：凡必須參加會議人員未經(jīng)請假擅自不參加會議或請假未批準(zhǔn)而不參加會議的，計為缺席。
1、無正當(dāng)理由遲到、早退每次處元的罰款。
2、無正當(dāng)理由缺席每次處以元的罰款。
3、凡因通知原因造成應(yīng)參加會議人員遲到或缺席的，以上處罰由傳達人承擔(dān)。
1、本制度由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)解釋。
2、凡本制度未明確規(guī)定的獎懲，按事情的程度處理執(zhí)行。
酒店會議制度管理制度篇三
xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13:00前離會）。
x，地址：xxxxxxxxxxx（電視塔對面），前臺電話：xxxxxx。
政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹宏觀經(jīng)濟振興政策和形勢分析；
商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；
南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、發(fā)展情況；
商會介紹近期國外貿(mào)易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業(yè)應(yīng)訴情況；
美國棉花協(xié)會介紹美國家紡市場調(diào)查情況；
南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗；
企業(yè)自由發(fā)言，介紹當(dāng)前出口所面臨的主要困難及意見建議等；
參觀南通疊石橋家紡城。
（一）費用標(biāo)準(zhǔn)。
1、住會企業(yè)：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。
2、不住會企業(yè)：包括會議費、資料費、會議當(dāng)天餐費（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費方式。
1、現(xiàn)金：與會代表可在報到時一次性現(xiàn)金交清會議費用。
2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號前加11）。
為方便企業(yè)參會，我會于6月29日在x接機，下午xxxxxxx17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統(tǒng)一前往xxxx（預(yù)計9：30到達），請相關(guān)企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業(yè)無需在上海中轉(zhuǎn)。
xxxxx進出口商會。
xx年5月27日。
酒店會議制度管理制度篇四
1、接轉(zhuǎn)電話需要注意休息時間；（8:00以前，22:00以后電話不轉(zhuǎn)接，中午12:20——14:30；如果客戶說已經(jīng)約好的，用旁邊的電話給客戶打電話詢問是否同意轉(zhuǎn)接；）。
2、客戶如果打電話到前臺查詢在住人姓名的，一定要他先報出全名，然后在幫助查詢；（注意客戶的信息保密工作做好）。
3、切記凌晨時間打進的電話，一律不能轉(zhuǎn)接；如遇特殊情況，特殊處理；
換
房
換房要求必須有換房單，并且讓客戶簽字確認(rèn)，第一時間通知房屋中心查房；
1、客戶提出換房的，詢問換房原因；（因為設(shè)施問題換房，現(xiàn)致歉，盡量協(xié)調(diào)客戶稍等，讓服務(wù)員或者工程師傅去房間檢修；）。
2、換房時注意客戶要求，房型要核實正確；
3、房價必須提前說好后，再進行換房；（換房單上要有前后的價格，讓客戶簽字確認(rèn)）。
4、房卡確認(rèn)及時收回調(diào)換；
5、通知房屋中心換房房號：比如：6502換8418請查房；
6、在確?？腿藫Q房成功后，再將電腦進行操作，換房結(jié)束后，再次核對信息，是否正確；
強調(diào)問題。
1、夜班勞動紀(jì)律，前臺不能長時間離開人，保持清醒，不能睡覺；
準(zhǔn)確的操作開關(guān)燈時間；凌晨2點關(guān)閉led，門口頂燈；早上7:30關(guān)閉東門外燈；開啟水幕墻，一體機（音樂播放新年曲目循環(huán)模式，新建文件夾2投影播放），led；最后一次強調(diào)燈光問題，如后續(xù)在發(fā)現(xiàn)誰的班上開關(guān)燈失誤，直接進行處罰，屬工作失誤。
2、給客戶寄存行李，必須開具行李寄存卡片，注意一式兩聯(lián)，書寫規(guī)范；
3、安排房間b區(qū)把頭房間盡量避開，不要安排，因為房間太冷；
時間：
1、幾月幾號押金，2、收取時間。
地點：幾樓什么會場；
公司：公司還是婚宴個人名字，聯(lián)系電話。
銷售員：備注。
收銀員：簽字確認(rèn)。
酒店會議制度管理制度篇五
為加強公司品質(zhì)管理工作，提升公司服務(wù)品質(zhì)，為賓客提供超前、細(xì)微、個性化的親情服務(wù)。
2.范圍。
適用于公司全體員工。
3.質(zhì)檢體系建設(shè)3.1一級質(zhì)檢。
3.1.1檢查領(lǐng)導(dǎo)組成員。
組長：總經(jīng)理。
每月最后一周的周三9:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延。
3.1.4檢查點位。
質(zhì)檢點位（1-14）。
3.2二級質(zhì)檢。
3.2.1質(zhì)檢小組成員。
質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人：質(zhì)檢主管。
質(zhì)檢員：前廳領(lǐng)班、收銀領(lǐng)班、男賓領(lǐng)班、女賓領(lǐng)班、露天領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班、pa領(lǐng)班、餐廳領(lǐng)班、休息廳領(lǐng)班、客房領(lǐng)班、工程領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、技師主管、查核、行政專員、二次售賣（每個班組1人）。
3.2.2檢查方式。
每周一10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至第二天。
3.2.4檢查點位。
質(zhì)檢點位（1-14）。
3.3三級質(zhì)檢3.3.1檢查方式。
每日營業(yè)時間內(nèi)定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于3次。
3.4質(zhì)檢主管日常巡檢。
3.4.1檢查方式。
每日營業(yè)時間內(nèi)不定時巡查，每日依照巡查路線進行巡查，巡查次數(shù)不低于4次。
3.5消防設(shè)備設(shè)施檢查3.5.1檢查組成員。
組長：保安主管。
組員：工程主管、質(zhì)檢主管、工程領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、行政專員3.5.2檢查方式。
質(zhì)檢點位（1-18）中存在消防設(shè)備設(shè)施的區(qū)域。
3.6工程設(shè)備設(shè)施檢查3.6.1檢查組成員。
組長：工程經(jīng)理。
組員：工程主管、質(zhì)檢主管、保安主管、工程領(lǐng)班、工程文員3.6.2檢查方式。
每月第二個周四10:00組織一次，依照檢查路線進行檢查，如遇節(jié)假日檢查日期順延至下周。
3.6.4檢查點位。
質(zhì)檢點位（1-18）中存在各種設(shè)備設(shè)施的區(qū)域。
3.7倉庫物資原料檢查3.7.1檢查組成員。
組長：財務(wù)經(jīng)理。
組員：成本會計、質(zhì)檢主管、總倉倉管、行政專員（各二級倉管理員、各分部門主管配合）。
3.7.2檢查方式。
總倉、各部門二級倉庫及小倉庫。
4.質(zhì)檢范圍類別4.1面客服務(wù)類。
一樓vip/普通男女賓更衣區(qū)、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣。
小食品售賣點、自助餐廳廚房（含倉庫）、員工餐廳廚房、食品存放處。
5.質(zhì)檢點位。
（1）酒店前廣場(東西停車場、噴泉景觀池)（2）二樓大堂(商場、大堂吧、接待臺、收銀臺、各休息區(qū)、工作間、vip休息區(qū))（3）普通男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（4）vip男/女賓（更衣區(qū)、工作間、淋浴區(qū)、助浴區(qū)、坐浴區(qū)、二次更衣）（5）四樓客房（接待區(qū)、工作間、天臺、總統(tǒng)套房陽臺、親友套房陽臺）。
（6）三樓休息廳（vip區(qū)水吧、客房、技師房、棋牌室、中廳休息區(qū)、pa倉庫、休息廳倉庫、布草間、咖啡廳、兒童樂園、普通區(qū)水吧、工作間、溫泉二級倉庫、溫泉辦公室、健身房、乒乓球室、桌球室、休息廳接待臺）。
（7）二樓自助餐廳（電影院、蒸房、逍遙館、自助餐廳、廚房）（8）溫泉室內(nèi)館（男士區(qū)、健步泉、石板浴、泳池、水療池、女士區(qū)）。
（9）溫泉室外中式區(qū)（軒轅、五行、天地、泛舟、瓜果、玉璽、日初、帝王、對弈）（10）溫泉室外日式區(qū)（若水、蘆薈、硫磺、櫻花、牛奶）。
（16）員工更衣室、員工餐廳（含廚房）、監(jiān)控中心（17）工程二級倉庫、工程值班室、負(fù)一樓工程機房（18）二樓辦公區(qū)（會議室、營銷部、財務(wù)部、公共區(qū)）。
6.質(zhì)檢守則。
6.1質(zhì)檢工作開始前一定要首先檢查好自己的儀容儀表及工作處理，質(zhì)檢員必須是遵章守紀(jì)的典范。
6.2質(zhì)檢過程中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行酒店有關(guān)規(guī)章制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)，做到獎懲分明，依“法”治店，并認(rèn)真做好有關(guān)記錄。決不允許隨心所欲，濫用職權(quán)。6.3進入客房檢查必須是在沒有客人的情況下進行，進房前即使是空房也應(yīng)先敲門后進房。6.4質(zhì)檢中如果遇到客人應(yīng)微笑問好，并主動給客人讓道。
6.5質(zhì)檢中應(yīng)嚴(yán)格做到“有錯必糾”，決不允許有“得過且過”“下不為例”等不負(fù)責(zé)任的行為。
6.6質(zhì)檢中如遇被檢查部門對檢查出問題有異議時，應(yīng)依據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)，給予耐心說明。但不得在公共場所或當(dāng)著客人的面大聲喧嘩甚至發(fā)生爭執(zhí)。
6.7所有兼職質(zhì)檢員必須服從專職質(zhì)檢組長的統(tǒng)一調(diào)配指揮；不得意氣用事以高壓低。6.8不得有本位主義。不得在突擊檢查前，向自己部門通風(fēng)報信，甚至包庇自己所在部門的違紀(jì)行為。
6.9部門質(zhì)檢員有權(quán)對檢查發(fā)現(xiàn)的本部門問題進行處理，需報質(zhì)檢主管及部門負(fù)責(zé)人審核。6.10任何質(zhì)檢處理決定均需經(jīng)過事實調(diào)查，確保事件在真實有效、合情合理、符合酒店相關(guān)規(guī)定的情況下，方可進行處理決議。
6.11各級質(zhì)檢及部質(zhì)檢員檢查處理依據(jù)詳見《品質(zhì)檢查標(biāo)準(zhǔn)》。
7.質(zhì)檢結(jié)果。
7.1各級質(zhì)檢小組，每次開展質(zhì)檢工作，各部門需在《質(zhì)檢巡查記錄表》上做好詳細(xì)記錄，質(zhì)檢小組需對本次質(zhì)檢工作進行開會總結(jié)。
7.2質(zhì)檢主管根據(jù)質(zhì)檢結(jié)果擬定《質(zhì)檢報告》，在每周一例會上進行匯報。
7.3質(zhì)檢獎懲根據(jù)上周/月質(zhì)檢結(jié)果，如本周/月質(zhì)檢仍未整改，將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性對部門負(fù)責(zé)人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除10-50元罰款處理。如重復(fù)出現(xiàn)的問題，對部門負(fù)責(zé)人及所屬區(qū)域主管給予每處問題扣除50元罰款處理。
附：《質(zhì)檢巡查記錄表》。
《品質(zhì)檢查標(biāo)準(zhǔn)》（待完善）。
酒店會議制度管理制度篇六
xx年6月29日至7月2日（29日報到，2日13:00前離會）。
l政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹宏觀經(jīng)濟振興政策和形勢分析；
l商會介紹今年前4個月我國家紡出口特點；
l南通市外經(jīng)貿(mào)局介紹南通家紡產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、發(fā)展情況；
l商會介紹近期國外貿(mào)易保護動向和巴西對化纖毯反傾銷及企業(yè)應(yīng)訴情況；
l美國棉花協(xié)會介紹美國家紡市場調(diào)查情況；
l南通企業(yè)介紹公司發(fā)展經(jīng)驗；
l企業(yè)自由發(fā)言，介紹當(dāng)前出口所面臨的主要困難及意見建議等；
l參觀南通疊石橋家紡城。
（一）費用標(biāo)準(zhǔn)。
1、住會企業(yè)：包括住宿費、餐費、會議費、資料費、參觀等項費用，企業(yè)1900元/人，如需住單人間加收單間費700元/人。
2、不住會企業(yè)：包括會議費、資料費、會議當(dāng)天餐費（中餐、晚餐），企業(yè)600元/人。
（二）繳費方式。
1、現(xiàn)金：與會代表可在報到時一次性現(xiàn)金交清會議費用。
2、匯款：與會代表于6月12日前將會議費匯入我會賬戶，商會賬戶，開戶行：農(nóng)行北京分行潘家園支行，戶名：中國紡織品進出口商會，帳號：220xx40000216（網(wǎng)上匯款帳號前加11）。
為方便企業(yè)參會，我會于6月29日在上海虹橋機場接機，下午17：00統(tǒng)一前往南通，7月2日（離會）早7：00在南通四季花園酒店送機，統(tǒng)一前往上海虹橋機場（預(yù)計9：30到達），請相關(guān)企業(yè)提前安排行程。
另外，北京、廣州、廈門、深圳、武漢、鹽城、成都、義烏等省市與南通市互通直達航班，企業(yè)無需在上海中轉(zhuǎn)。
請企業(yè)派相關(guān)負(fù)責(zé)人員參會，并務(wù)必于6月12日前將“會議回執(zhí)”傳真至我會。
會議回執(zhí)。doc。
中國紡織品進出口商會。
xx年5月27日。
酒店會議制度管理制度篇七
(一)飯店級會議:飯店員工大會、飯店業(yè)務(wù)人員會以及各種代表大會,應(yīng)報請總經(jīng)理辦公室批準(zhǔn)后,由各部門分別負(fù)責(zé)組織召開。
(二)專業(yè)會議:即全飯店性的技術(shù)、業(yè)務(wù)綜合會(如經(jīng)營活動分析會、安全工作會等),由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn),主管業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)組織。
(三)系統(tǒng)和部門工作會:飯店各部門召開的工作會,由各部門主管決定召開并負(fù)責(zé)組織。
(四)班組(小組)會:由各班組長決定并主持召開。
(五)上級飯店或外單位在我飯店召開的會議(如現(xiàn)場會、報告會、辦公會等)或業(yè)務(wù)會(如聯(lián)營洽談會等),一律由總經(jīng)理辦公室受理安排,有關(guān)業(yè)務(wù)對口部門協(xié)助做好會務(wù)工作。
(一)例會的安排。
為避免會議過多或重復(fù),飯店正常性的'會議一律納入例會制,原則上要按例行規(guī)定的時間、地點、內(nèi)容組織召開。例行會議安排如下:。
1、技術(shù)會議。
(1)總經(jīng)理辦公會。
研究、部署行政工作,討論決定飯店行政工作重大問題。
(2)行政事務(wù)會。
總結(jié)評價當(dāng)月經(jīng)營工作情況,安排布置下月工作任務(wù)。
(3)班組長以上經(jīng)營管理大會(或飯店員工大會)。
總結(jié)上期(半年、全年)工作情況、部署本期(半年、新年)工作任務(wù)。
(4)經(jīng)營活動分析會。
匯報、分析飯店計劃執(zhí)行情況和經(jīng)營活動成果,評價各方面的工作情況,肯定成績,指出失誤,提出改進措施,不斷提高飯店經(jīng)濟效益。
(5)安全工作會(含治安、消防工作)匯報總結(jié)前期安全生產(chǎn)、治安、消防工作情況,分析處理事故,檢查分析事故隱患,研究確定安全防范措施。
(6)部門事務(wù)會。
檢查、總結(jié)、布置工作。
(7)班組會。
檢查、總結(jié)、布置工作。
1、各類代表大會。
(1)員工代表大會。
(2)部門員工大會(或員工代表小組會)。
3、民主管理會議。
(2)總經(jīng)理、工會主席聯(lián)席會。
(3)生產(chǎn)管理委員會議。
(4)生活福利委員會議。
酒店會議制度管理制度篇八
請前廳部和客房部注意：
一、住房安排。
1、入住和退房：（入住和退房時間、早餐、所需房間類型及價格、保底及上限、優(yōu)惠政策等）。
房間總數(shù)預(yù)計：間（結(jié)算時以實際入住房間數(shù)量和時間為準(zhǔn)）。
2、會議房間樓層安排；房卡領(lǐng)取人。
房卡押金；會議指示牌擺放時間、回收時間；
長途；客房酒水、消耗品；
3、特殊接待：請餐飲部注意：
1、簽到：年月日時之前，在酒店安放簽到處：桌椅簽到臺回收時間月日時。
菜單：
請財務(wù)部注意：
1、活動期間所有消費進團隊主單，活動期間所有消費內(nèi)容由指定人員簽字確認(rèn)。
2、本次活動預(yù)計總費用（大寫）人民幣元，已預(yù)付定金（大寫）余款結(jié)束時一次性結(jié)清。結(jié)算方式：。酒店開具相應(yīng)發(fā)票。
3、活動所有物品遺失和損耗由。
4、其它約定事項：。
活動指定簽單人：xx（本人簽字字樣）聯(lián)系電話：xx。
酒店會議制度管理制度篇九
洞察市場、捕捉商機的能力,這點是最重要的。在日益激烈的競爭中,不斷捕捉商機才能永遠立于不敗之地。僑鴻皇冠酒店由全球最大的國際酒店管理公司洲際酒店管理集團管理。
活動規(guī)劃設(shè)計和組織實施的能力與也是很重要的。一個成功的酒店銷售總監(jiān),必須制定出符合酒店銷售的規(guī)劃設(shè)計。一個活動即將推出前,必須事先詳細(xì)的籌劃,根據(jù)客戶的需求進行產(chǎn)品組合,推出別具一格的特色產(chǎn)品滿足客戶的需求,從而贏得市場。
具備識才、用才的人力資源管理能力是很關(guān)鍵的,一個活動規(guī)劃設(shè)計的成功與否,與銷售總監(jiān)所領(lǐng)導(dǎo)的團隊是分不開的,正可謂“紅花需有綠葉配”,如果沒有得力的下屬,即使再高明的銷售總監(jiān)有著再無與倫比的實施計劃,其結(jié)果也只能是“紙上談兵”。
必須具備一定的感召力和凝聚力是銷售總監(jiān)綜合素質(zhì)不可或缺的。市場銷售部作為酒店中的一個部門,必須有其他部門的配合,才能夠在各項銷售中取得成功。
酒店會議制度管理制度篇十
提高突發(fā)事件處理的效率和效果,維護公司利益。
適用于公司各部門。
3.1公司領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故。
3.2品質(zhì)督導(dǎo)部負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助、督促各服務(wù)中心突發(fā)事件的處理,并進行季度匯總分析。
3.3行政人事部負(fù)責(zé)職業(yè)安全類突發(fā)事件的處理。
3.4歸口職能部門負(fù)責(zé)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的突發(fā)事件的處理。
3.5服務(wù)中心負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)突發(fā)事件的處理。
3.6主管、領(lǐng)班負(fù)責(zé)第一時間處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的突發(fā)事件并及時上報。
3.7所有員工都負(fù)有及時向上級匯報突發(fā)事件,并協(xié)助處理的責(zé)任。
4.1突發(fā)事件:打破正常的管理或服務(wù)秩序,出人意外地發(fā)生的具有一定影響或造成人身傷害或財產(chǎn)損失的事件。
4.2安全管理類(治安、消防、交通等),如:斗毆、偷盜(失竊)、搶劫、綁架、槍殺、流氓行徑等治安刑事案件;糾紛、碰車、故意擾亂公共秩序等民事案件。
4.3設(shè)備設(shè)施類(房屋本體、電梯、空調(diào)/供暖、給排水、供配電等),因房屋、設(shè)施、設(shè)備等引起的突發(fā)事件、人身和財產(chǎn)損傷等。
4.4環(huán)境管理類,因保潔、綠化、消殺等引起的突發(fā)事件。
4.5客戶服務(wù)類(如家政保潔、維修等),因提供的居家服務(wù)等引起的顧客、公司財產(chǎn)損失等。
4.6裝修類,因裝修原因引起的各類事件。
4.7客戶關(guān)系類,因各種原因發(fā)生與客戶間的沖突。
4.8職業(yè)安全類,因職業(yè)安全原因引起的員工傷害等。
4.9其它類,以上各類以外的突發(fā)事件。如非法x、受到公共傳媒批評或在10人以上公眾場合受到批評等。
4.10一類突發(fā)事件:轄區(qū)內(nèi)公共區(qū)域及房屋毗連部位發(fā)生火災(zāi)和爆炸,治安事件和刑事事件如盜竊(不含盜竊未遂),人員非正常傷亡,3000元以上的物業(yè)管理責(zé)任賠償和公司財產(chǎn)損失,公共傳媒負(fù)面報道等。
4.11二類突發(fā)事件:指不含一類突發(fā)事件的打破正常的管理或服務(wù)秩序,出人意外地發(fā)生的具有一定影響或造成人身傷害或財產(chǎn)損失的事件,包括造成負(fù)面影響和成功防范的事件。
4.12質(zhì)量事故:因管理原因造成的、需借助組織或外界力量解決的事故,包括:在管轄區(qū)內(nèi)發(fā)生火災(zāi);在管轄區(qū)內(nèi)發(fā)生管理疏漏導(dǎo)致的刑事事件,如搶劫、綁架、槍殺、縱火、流氓行徑等;因房屋、設(shè)施、設(shè)備、服務(wù)等引起人身損傷(傷勢須送醫(yī)院)和500元以上財產(chǎn)損失的事故;非法x、受到公共傳媒負(fù)面評價等。
4.13重大質(zhì)量事故:下列情形的質(zhì)量事故,包括:發(fā)生5000元以上的直接經(jīng)濟損失;經(jīng)政府機構(gòu)鑒定屬人員重大傷殘或死亡事故。
5.1突發(fā)事件的.發(fā)現(xiàn)、應(yīng)急處理措施。
5.1.1突發(fā)事件發(fā)生后,當(dāng)事人或目擊者應(yīng)立即報告部門主管、控制中心,同時,在確保自身和受害者人身安全前提下,努力阻止事態(tài)或損失的擴大。事態(tài)得到相對穩(wěn)定后,部門負(fù)責(zé)人應(yīng)填寫《突發(fā)事件報告》,報相關(guān)部門和人員。
5.1.2部門主管應(yīng)及時到現(xiàn)場進行處理,并視事件嚴(yán)重程度即時報告服務(wù)中心經(jīng)理,請經(jīng)理或其授權(quán)人到場指揮協(xié)調(diào)。對于一類突發(fā)事件,應(yīng)立即報告歸歸口職能部門總監(jiān)、品質(zhì)督導(dǎo)部、分管領(lǐng)導(dǎo),必要時由分管領(lǐng)導(dǎo)在24小時內(nèi)向集團領(lǐng)導(dǎo)報告。
5.1.3若服務(wù)中心經(jīng)理不能獨自處理,應(yīng)及時通知歸口職能部門、品質(zhì)督導(dǎo)部或分管領(lǐng)導(dǎo)協(xié)助處理。重大質(zhì)量事故應(yīng)及時報告總經(jīng)理。
5.1.4治安、交通等各類突發(fā)事件的具體處理辦法見《突發(fā)事件處理指引》。
5.2突發(fā)事件糾正預(yù)防措施。
5.2.1一類突發(fā)事件。
5.2.1.1重大質(zhì)量事故由公司領(lǐng)導(dǎo)組織召開事故分析會;一般質(zhì)量事故由歸口職能部門和品質(zhì)督導(dǎo)部組織召開事故分析會。質(zhì)量分析會應(yīng)分析事發(fā)原因,追查事故責(zé)任人,并制定糾正和預(yù)防措施。
5.2.1.2歸口職能部門應(yīng)根據(jù)事故分析會決議填寫《突發(fā)事件報告》處理意見,事發(fā)部門應(yīng)落實各項改進措施。
5.2.1.3歸口職能部門及品質(zhì)督導(dǎo)部負(fù)責(zé)驗證糾正和預(yù)防措施的實施情況。
5.2.2二類突發(fā)事件。
5.2.2.1在采取各項應(yīng)急措施將突發(fā)事件平息后,服務(wù)中心經(jīng)理應(yīng)組織分析事發(fā)原因,并制定糾正和預(yù)防措施填寫在《突發(fā)事件記錄表》和《突發(fā)事件報告》上,一個工作日內(nèi)主送歸口職能部門,抄送品質(zhì)督導(dǎo)部,抄報公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.2.2.2歸口職能部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)處理突發(fā)事件,并在《突發(fā)事件報告》上簽署處理意見報分管領(lǐng)導(dǎo)/總經(jīng)理。
5.2.2.3經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批,在兩個工作日內(nèi)將處理意見反饋至事發(fā)服務(wù)中心及其他人員。
5.2.2.4事發(fā)部門應(yīng)結(jié)合公司處理意見,積極落實糾正和預(yù)防措施,并將落實結(jié)果填寫在《突發(fā)事件報告》中,品質(zhì)督導(dǎo)部驗證。
5.3資料歸檔。
5.3.1對驗證完畢的《突發(fā)事件報告》,原件由品質(zhì)督導(dǎo)部存檔,服務(wù)中心保存復(fù)印件。
5.3.2對因設(shè)備故障引發(fā)的突發(fā)事件,還須填寫《設(shè)備搶修(大修)記錄表》,服務(wù)中心保留原件,品質(zhì)督導(dǎo)部將其復(fù)印件作為《突發(fā)事件報告》的附件歸檔。
5.3.3對于質(zhì)量事故,必須將事故分析會記錄作為《突發(fā)事件報告》的附件歸檔。
5.4統(tǒng)計分析。
5.4.1每月5日前,各服務(wù)中心應(yīng)在信息月報中對上月的突發(fā)事件進行統(tǒng)計,報送品質(zhì)督導(dǎo)部。
5.4.2品質(zhì)督導(dǎo)部在每季度結(jié)束后的第一個月10日前,對上季度的突發(fā)事件情況進行統(tǒng)計分析。
5.4.3突發(fā)事件個案分析:主要針對具有代表性和影響面大的突發(fā)事件,分析包括突發(fā)事件經(jīng)過,產(chǎn)生的原因,處理過程和結(jié)果,經(jīng)驗教訓(xùn)和糾正預(yù)防措施等。
6.1《突發(fā)事件處理指引》。
7.1xxwy/qp/7.5.1-aq-03-f1《突發(fā)事件登記表》。
7.2xxwy/qp/7.5.1-aq-03-f2《突發(fā)事件報告》。
酒店會議制度管理制度篇十一
1、對講機：
（1）對講機按編號登記入帳，有專人負(fù)責(zé)管理，并按使用說明的要求做。
好維護保養(yǎng)。
（2）對講機的使用人員實行“誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，交接班時，
必須做好交接登記和查驗工作，發(fā)現(xiàn)故障立即報告，如屬人為造成，
應(yīng)追究當(dāng)事人責(zé)任。
（3）對講機原則上不予外借，并在使用中必須嚴(yán)格執(zhí)行“三禁”規(guī)定：一是嚴(yán)禁通話內(nèi)容涉及工作機密，二是在通話中嚴(yán)禁閑聊或拉扯與工作無關(guān)的'內(nèi)容，三是嚴(yán)禁帶回家私作通訊工具。
2、警棍：
（1）警棍的購置需經(jīng)酒店分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，有專人負(fù)責(zé)管理，編號登記入。
帳，并做好領(lǐng)用登記。
（2）警棍通常由保安巡邏員佩帶，只限于制止犯罪和正當(dāng)防衛(wèi)時使用。
（3）警棍不得外借，并嚴(yán)禁攜帶外出。
酒店會議制度管理制度篇十二
副主任：安保部經(jīng)理
委 員：安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、客
房部、人事培訓(xùn)部、管理部、總務(wù)部、購物中心等部門的經(jīng)理和各聯(lián)營單位
負(fù)責(zé)人組成(文件另發(fā))。
(二)、防火安全管理辦公室
主 任：安保部經(jīng)理
成 員：由安保部的經(jīng)理、主管組成(文件另發(fā))。
(三)、防火安全委員會職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。
2、根據(jù)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責(zé)任制，實行目標(biāo)管理，把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動實行同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結(jié)消防安全工作，解決存在的消防安全問題。
4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設(shè)施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。
5、組建義務(wù)消防隊，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在
火災(zāi)情況下，積極組織員工撲救火災(zāi)，疏散賓客和重要物資，保護火災(zāi)現(xiàn)場
協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。
(一)義務(wù)消防隊的組成
指導(dǎo)員：安保部經(jīng)理
隊 長： 安保部消防主管
隊員： 由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發(fā))。
(二)義務(wù)消防隊職責(zé)
1.義務(wù)消防隊在酒店防火安全委員會指導(dǎo)下開展工作。
2.貫徹執(zhí)行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項消防活動，做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。
3.熟悉酒店的消防重點部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養(yǎng)工作。
4.進行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預(yù)防和消除火險隱患。
5.定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，迅速正確地做出反應(yīng)，按酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現(xiàn)場后，引導(dǎo)消防隊進入火場，并協(xié)助撲救。
(一) 值班巡查組成
酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班;保安值班由消控值班和值勤組值班。
(二)值班巡查職責(zé)
1.酒店總值班職責(zé)
(1)酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。
(2)負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。
(3)值班時遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。
(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細(xì)記錄在案，次日晨會上通報。
2.保安值班職責(zé)
(1)消控值班必須提高警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。
(2)值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護保養(yǎng)，發(fā)生故障及時排除。
(3)認(rèn)真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。
(4)保安巡查每班不得少于4次，應(yīng)按安保部指定路線逐項進行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理報告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報告消控中心，并組織人員撲救。
酒店會議制度管理制度篇十三
2、機械鑰匙的發(fā)放和領(lǐng)用管理：
3)所有運行鑰匙領(lǐng)出和交換，均需在專門的本子上登記領(lǐng)出和交換的時間，并由領(lǐng)用或者交換的人簽名。
4)酒店內(nèi)24小時有員工值班的部門，鑰匙由每個班次間自行進行交接，并做好相應(yīng)的交接記錄。
5)在規(guī)定時間內(nèi)鑰匙未歸還至安保部的，安保部在經(jīng)過現(xiàn)場勘察確認(rèn)無人后，需立即通知相關(guān)部門責(zé)任人，并在《安保部值班記錄本》上記錄相關(guān)事件經(jīng)過及處理結(jié)果。
6)遇突發(fā)情況需要領(lǐng)用備用鑰匙的，由部門主管申請，安保部當(dāng)班主管以上員工共同使用鑰匙。如部門主管不在的需征得當(dāng)日值班經(jīng)理(mod)的同意后由大堂經(jīng)理、當(dāng)班安保主管、申請人共同使用鑰匙。
3、機械鑰匙遺失，由所屬部門報保安部備案，決定是否更換門鎖，確需更換門鎖或者增配的，由保安部經(jīng)理簽署意見，工程部配制鑰匙，或者安裝新的門鎖。
4、重要場所(如倉庫、備件間等)的鑰匙遺失，需要立即報告保安部和所屬部門的主管，保安部立即通知工程部更換門鎖，在未更換門鎖前，必須確保有員工在現(xiàn)場看管。
5、對于重要場所鑰匙遺失的責(zé)任人，根據(jù)過失責(zé)任的輕重，最高可以給予嚴(yán)重警告處分，并處以彌補這一損失所發(fā)生的支出費用的十倍的罰款，所在部門的主管給予口頭警告處分，并需要專題書面報告總經(jīng)理室事情經(jīng)過和處理決定，送行政人事部備案。
1、允許制作的鑰匙種類及數(shù)量：
masterkey：可打開所有房門的鑰匙卡。整個酒店共計8把。由經(jīng)授權(quán)許可的人員保管。
floorkey：客房部每個樓層的樓層卡，每個樓層配備a、b兩套，由客房部統(tǒng)一保管。
areakey：相鄰樓層的區(qū)域卡：5～8層一組、9～11層一組、12～15層一組，共計三組，每組各有a、b兩套，由客房部統(tǒng)一保管。
2、鑰匙的使用期限：
所有鑰匙的使用期限為3個月，每個季度第三個月的25日，由電腦房負(fù)責(zé)制作下一個季度的鑰匙，有效期限為下個季度的1日開始的，三個月有效。
每次制作需要在專門的登記本上記錄，內(nèi)容為制作的日期和時間、各類鑰匙的數(shù)量、制作人、發(fā)放情況等。
3、可持有masterkey的人員：
僅下列經(jīng)授權(quán)許可的人員，可以在日常的運營工作中使用酒店的鑰匙：
總經(jīng)理。
營運總監(jiān)。
前廳部大堂經(jīng)理(當(dāng)值)。
客房部經(jīng)理。
客房部經(jīng)理助理。
客房部中班主管。
客房部樓層主管、領(lǐng)班。
客房部樓層清掃員。
客房部公共區(qū)域員工(如工作需要)。
洗衣房。
4、鑰匙的申請與制作：
所有的鑰匙的制作要求必須經(jīng)過所在部門的負(fù)責(zé)人書面申請、營運總監(jiān)批準(zhǔn)后方可制作。
鑰匙的制作由電腦房經(jīng)理負(fù)責(zé);登錄鑰匙制作權(quán)限的密碼由電腦房經(jīng)理和安保部經(jīng)理共同封裝在信封內(nèi)保存于前臺固定的保險箱內(nèi)，保險箱的鑰匙由安保部負(fù)責(zé)保管。
制作鑰匙時，由安保部驗明，房務(wù)總監(jiān)簽字確認(rèn)的《電腦房服務(wù)申請單》后與電腦房經(jīng)理、當(dāng)班大堂經(jīng)理一起打開專用保險箱。取出登錄密碼，由安保部員工負(fù)責(zé)登錄系統(tǒng)，由電腦房員工制作鑰匙。制作鑰匙時上述三人必須同時在場。
鑰匙制作完畢后，安保部必須在保險箱使用記錄填寫相應(yīng)記錄，并有電腦房員工作為見證人簽字，安保部和前廳部必須將相關(guān)事件發(fā)生的詳細(xì)時間和經(jīng)過分別記錄在各自的值班記錄中。
5、客用鑰匙的制作和發(fā)放。
參觀用房的鑰匙，根據(jù)需要每日由前臺制作，放于前臺備用，中班下班前撤銷;。
原則上，住店客人每登記一位，發(fā)放一把該登記房間的磁卡鑰匙;。
會議會務(wù)組如有需要，經(jīng)該會議負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，可以每個會務(wù)組用房增發(fā)一把磁卡鑰匙;。
其他如有特殊需要，需征得營運總監(jiān)的書面同意，方可以增發(fā)住客房間的磁卡鑰匙。
所有鑰匙均不可以帶出酒店區(qū)域范圍，如有違反，將給予酒店口頭警告處分;。
被允許可持有和使用鑰匙部門的負(fù)責(zé)人同時負(fù)有保管各自管轄區(qū)內(nèi)鑰匙的責(zé)任;。
大堂經(jīng)理每班次交接記錄需要特別說明鑰匙的交接情況;。
其他臨時使用鑰匙，領(lǐng)用和歸還必須做好詳細(xì)記錄，包括：
a.用匙的日期和時間
b.用匙的目的。
c.用匙的員工姓名。
d.發(fā)放鑰匙的員工(或證人)的姓名。
e.鑰匙交還的時間。
f.用匙人和證人的簽名。
每個班次的負(fù)責(zé)人都要審核一次鑰匙交接的記錄和鑰匙的保管情況，以防止任何沒有事先安排的鑰匙借出。
在任何情況下都不允許任何員工把鑰匙帶出酒店經(jīng)營范圍。
任何級別的鑰匙一旦損壞或者無法使用時必須銷毀，銷毀時，必須是持有人、房務(wù)總監(jiān)或者安保部經(jīng)理同時在場。
任何員工在任何情況下不得將自己持有和使用的鑰匙借給其他人，如果在當(dāng)班結(jié)束后沒有交還鑰匙，將受到嚴(yán)重警告的紀(jì)律處罰。
如果鑰匙遺失的應(yīng)立即報告自己所在部門負(fù)責(zé)人，并通報酒店保安部。
酒店將根據(jù)過失責(zé)任的輕重，最高予以嚴(yán)重警告的紀(jì)律處罰，并處以彌補這一損失所發(fā)生的支出費用的十倍的罰款，所在部門主管給予警告處分，并需要專題書面報告總經(jīng)理室事情的經(jīng)過和處理決定，送行政人事部備案。
前臺員工給住客制作客房鑰匙的原則數(shù)量為每登記一位住客，發(fā)放一把鑰匙，如住客需要更多鑰匙可以補充登記其他客人，或者發(fā)放取電牌，供其使用方便。
7、編碼器密碼管理。
電腦房經(jīng)理負(fù)責(zé)生成和保管系統(tǒng)密碼;。
電腦房經(jīng)理需與酒店簽訂密碼安全保管協(xié)議。(協(xié)議附后)。
酒店會議制度管理制度篇十四
1、客房部的前臺接待問詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作,每天24小時當(dāng)班服務(wù)。
2、所有中外旅客一律實行登記,登記率達百分之百。
3、零散客人實施登記時必須做到'三清、三核對'，三清是字跡清、登記項目清,證件查驗清。三核對是:核對旅客本人和證件照片是否相符,核對登記的年齡與證件年齡是否相符,核對證件印章和使用年限是否有效。
4、vip客人可先引領(lǐng)進房,在房內(nèi)辦理登記手續(xù)或由省、市接待部門代為登記填寫。
5、旅行團體客人的住宿登記由營銷拓展部銷售代表和旅行社陪同代辦填報。
6、接待員在實施住宿登記時,應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機關(guān)實做好有關(guān)通緝,協(xié)查核對工作。
7、在客人進行住宿登記時,接待員有責(zé)任提醒客人,公司設(shè)有貴重物品保險箱,如有貴重財產(chǎn)可代為保管。
酒店會議制度管理制度篇十五
第一條、為進一步推進和規(guī)范公司后勤社會化改革，加強公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護員工的正當(dāng)權(quán)益，為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)，特制定本規(guī)定。
第二條、本規(guī)定適用為本公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲經(jīng)營場所。
第二章餐廳管理。
第三條、內(nèi)部餐廳實行公司與員工共同監(jiān)督的管理機制，由人事部代表公司負(fù)責(zé)對餐廳的監(jiān)督工作，同時廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營、服務(wù)等方面問題提出建議、意見及投訴。
1、人事部管理職責(zé)：
（三）負(fù)責(zé)協(xié)助運作辦對公司餐飲服務(wù)單位的招標(biāo)、簽約、續(xù)約；
（四）負(fù)責(zé)對公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價格的監(jiān)督、檢查與處罰；
（五）代表公司接受與處理員工對餐廳服務(wù)的意見、建議及投訴等；
（六）負(fù)責(zé)對員工餐廳就餐秩序的維護、協(xié)助餐飲服務(wù)單位對餐廳衛(wèi)生的管理。
2、員工監(jiān)督權(quán)利：
（二）在人事部組織、員工自愿推舉的前提下，本公司各中心按2%的比例選舉員工餐廳管理委員會（比例不足“1”的中心選舉1人），由人事部協(xié)助動作辦定期召集餐廳管理委員會、餐廳經(jīng)營者進行三方座談，集中反映、處理對餐廳經(jīng)營管理方面的疑問、建議及投訴。
第三章服務(wù)要求。
第四條、餐廳餐飲承包服務(wù)者須與公司簽訂服務(wù)協(xié)議，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營單位，同時簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
第五條、餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格遵守國家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及本公司制定的規(guī)章制度，嚴(yán)格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。
第六條、餐飲服務(wù)單位以服務(wù)公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運行特點與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。
第七條、餐飲服務(wù)單位要建立、健全各項規(guī)章制度，科學(xué)管理，規(guī)范服務(wù)，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司人事部負(fù)責(zé)檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。
第八條、餐飲服務(wù)單位要保證食品質(zhì)量，人事部對食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴(yán)格成本核算，合理制定菜肴價格，文明服務(wù)。
第九條、餐飲服務(wù)單位要設(shè)立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經(jīng)營情況公示單，有義務(wù)、有責(zé)任誠懇接受并及時解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。
第十條、餐廳服務(wù)經(jīng)營者未經(jīng)公司同意，不得隨意招聘餐廳工作人員，所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進行健康檢查。
第四章食品衛(wèi)生。
第十一條、餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守公司制定的有關(guān)規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商稅務(wù)等有關(guān)管理部門及公司分管部門、廣大員工的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌證，其費用由餐廳經(jīng)營單位自行承擔(dān)。
第十二條、餐飲服務(wù)單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時采取措施整改，并提交整改方案，由餐廳經(jīng)營單位承擔(dān)全部責(zé)任和費用，與公司無關(guān)，同時公司保留酌情進行加倍罰款處理的權(quán)利。
第五章餐飲用具的使用。
第十三條、公司現(xiàn)有餐廳設(shè)備、用具在餐飲服務(wù)合同期內(nèi)交由餐飲服務(wù)單位使用，并列出物品移交清單，經(jīng)雙方簽字確認(rèn)。合同期內(nèi)的添置與維護、保養(yǎng)由餐飲服務(wù)單位全額承擔(dān)費用，并應(yīng)指定專人保管，制訂完善的使用條例，且必須保障維護、保養(yǎng)期間公司員工的膳食享用。餐飲服務(wù)合同期滿，服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)將本公司設(shè)備、用具全數(shù)繳回。
第十四條、餐飲服務(wù)單位應(yīng)定期對餐飲用具、設(shè)備進行維護保養(yǎng)、消毒處理，以確保設(shè)備的使用正常和清潔衛(wèi)生。
第十五條、餐飲服務(wù)單位在用具、設(shè)備使用中要采取安全措施，防范事故發(fā)生，保證使用安全。
第十六條、餐飲服務(wù)單位應(yīng)做好設(shè)備清潔消毒工作，不得加工安全衛(wèi)生狀況不確定的物品。
第十七條、餐飲服務(wù)單位在使用本公司的水、電時，應(yīng)本著安全節(jié)約的原則，不得浪費。
第七章就餐管理及行為規(guī)則。
第十八條、自愿就餐規(guī)則：
（一）本公司員工在完全自愿前提下，在公司餐廳內(nèi)向餐飲服務(wù)單位付費就餐者，公司可根據(jù)員工個人填寫的`自愿就餐申請表（如附表一）提前預(yù)付伙食費用并按職別給予相應(yīng)伙食補貼。每月28日前，各部門匯總本部門下月自愿在公司餐廳就餐人數(shù)報人事部。
（二）就餐與補貼標(biāo)準(zhǔn)（附表二）。
（三）公司適時根據(jù)經(jīng)營狀況、市場物價指數(shù)等調(diào)整補貼標(biāo)準(zhǔn)。
（五）協(xié)力廠商或者公司客戶需要在本廠就餐的，由業(yè)務(wù)相關(guān)部門填寫業(yè)務(wù)單位就餐申請表（附表三）經(jīng)部門經(jīng)理級以上人員批準(zhǔn)交人事部，人事部給申請人發(fā)放餐票，由申請人帶客戶到餐廳就餐，費用由公司支付。人事部每月底匯總餐票存根與餐飲服務(wù)單位核對后，連同業(yè)務(wù)單位就餐申請表向財務(wù)申請該筆費用。
第十九條、就餐行為規(guī)則。
（一）、節(jié)約糧食，不得浪費。
（二）主管級以下人員就餐一律自帶餐盤、碗、筷。
（三）在公司餐廳就餐人員按照員工、職員、主管級、經(jīng)理級四大職別分區(qū)域排隊刷卡就餐，磁卡異常時餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)按實際情況登記并給予員工就餐，員工應(yīng)當(dāng)及時將異常磁卡交人事部處理。
（四）、殘湯剩飯應(yīng)當(dāng)?shù)谷胫付▍^(qū)域。
（五）、不得在餐廳內(nèi)打鬧、嘻戲、喧嘩、隨地吐痰等不文明行為。
（六）、不得將磁卡借給他人就餐。
（七）、就餐時間：
早餐：7：10-8：30。
中餐：
晚餐：
夜宵：
第七章附則。
第二十條、餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé)：
（一）餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人（服務(wù)協(xié)議簽約人）職責(zé)：
1、對食品衛(wèi)生安全工作負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及連帶責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)制定餐廳食品衛(wèi)生安全衛(wèi)生工作規(guī)章制度，指定專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。
3、負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生許可證及其他相關(guān)資質(zhì)證件的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保證衛(wèi)生許可證的按時年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。
4、負(fù)責(zé)貨源采購、送配點的索證工作，不得采購無食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點的食品，必要時對食用油、肉類制品等可由公司指定采購，堅決抵制潲水油、棕油進入公司餐廳。
5、保證食品的無毒、無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。
6、保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施。
7、保證盛具、餐具的嚴(yán)格消毒，使用的洗滌劑、消毒液應(yīng)當(dāng)對人體健康無害。
8、使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，反之，不得使用。
9、積極配合市、縣各級主管單位、部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時采取應(yīng)對措施并加以整改。
10、造成食品中毒或其他食源性疾患的，公司將立即終止餐飲服務(wù)協(xié)議，由此引起的一切后果及責(zé)任由餐廳經(jīng)營者自行承擔(dān)，公司不負(fù)擔(dān)任何連帶責(zé)任。同時將報請衛(wèi)生、工商等主管部門依據(jù)國家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)進行處罰，情節(jié)惡劣、后果嚴(yán)重的，報請公安機關(guān)追究有關(guān)人員法律責(zé)任。
（二）人事部后勤文員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對餐廳飯菜質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生條件等方面問題進行監(jiān)督、檢查、評分，以提供每月考評餐飲服務(wù)單位（以下簡稱“餐飲服務(wù)單位”）的書面依據(jù)。
2、代表公司廣大員工，廣泛了解、征求意見，隨時就員工意見集中的問題向餐廳經(jīng)營者提出質(zhì)疑，要求其立即或限期進行整改。并在由公司主管部門、餐廳經(jīng)營者、員工餐廳民主管理委員會參加的座談會上提出意見、建議，并督促餐廳經(jīng)營管理者進行改善，就改善狀況形成工作日志提交部門主管、經(jīng)理審核。
（三）炊事員職責(zé)：
1、注意身體健康，如患腹瀉、發(fā)熱、呼吸道感染、滲出性和化膿性皮膚病等，應(yīng)暫時隔離，治愈后再上崗，防止炊事員帶菌污染食品。
2、葷素生食品揀凈洗清，盛器整潔，分類擺放，不觸地、不疊底。
3、各種菜肴做到燒熟煮透，咸淡適口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保證菜的營養(yǎng)成份。拒燒腐敗變質(zhì)的原料，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。
4、烹調(diào)操作時不抽煙、不直接用菜勺品味。
5、食品出售前洗手，出售時不用手抓食品、不抽煙。
6、做到生熟盛器、揩布、砧板分開，有明顯標(biāo)志。
7、冷藏冷凍食品，生、熟、半成品分開，魚禽肉豆制品分開，擺放整齊，標(biāo)志明顯。
8、負(fù)責(zé)工具、機械、地面衛(wèi)生的清掃和整理，保持操作室及用具清潔整齊，無油膩，無積灰，無蜘蛛網(wǎng)。
9、個人衛(wèi)生做到三白（帽子、衣服、口罩）三勤（勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲）。
第二十一條、本規(guī)定由公司人事部負(fù)責(zé)解釋。
第二十二條、本規(guī)定經(jīng)公司運作部審核、工會委員會討論通過后頒布之日起試行。
酒店會議制度管理制度篇十六
1、客用更衣柜和更衣柜鑰匙須有專人負(fù)責(zé)保管，并保持清潔完好和有效。
2、客用更衣柜是客人專用服務(wù)設(shè)施，應(yīng)做到專柜專用，不得存放其它物品。
3、在辦理更衣柜租用手續(xù)時，應(yīng)向賓客明示，請勿存放貴重財物。遺失概不負(fù)責(zé)。
4、為保證客用更衣箱的正常使用，賓客活動結(jié)束后立即將鑰匙收回，如需長期租用，應(yīng)辦理長期租用手續(xù)。
酒店會議制度管理制度篇十七
本旅店主要為賓客提供舒適、清潔的房間以及優(yōu)良的服務(wù)和安全的保障?，F(xiàn)根據(jù)本旅店的實際情況，特制定如下管理制度：
1．前臺部設(shè)專人負(fù)責(zé)接待客人的入住登記工作，每天24小時當(dāng)值；
5．對長包房的客人，應(yīng)在租房協(xié)議上注明住客人數(shù)及基本情況，這些客人第一次入住要在前臺接待處辦理入住登記手續(xù)，并由經(jīng)理建檔管理。
1．前臺接待處設(shè)臺班，臺班服務(wù)員的主要任務(wù)是：掌握客情，做好服務(wù)，保障安全；
3．住客退房后，服務(wù)員要第一時間進入客房進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即報告經(jīng)理研究處理。
5．來訪客人因事需留在客房留宿的，必須按規(guī)定到前臺接待處辦理入住手續(xù)。至12時不辦理手續(xù)又不愿離開的`，報經(jīng)理和保安員研究處理。
以上制度請嚴(yán)格執(zhí)行！
酒店會議制度管理制度篇十八
酒店管理制度規(guī)則是員工必須是員工必須遵守的規(guī)則，為配合前廳各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。
1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。
2、同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。
1.按時上下班(上班時間8：30下班時間晚9：30)，做到不遲到，不早退。每位員工每月帶薪休假一天，其他工作日休息由部門經(jīng)理安排。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。
3.病假須持醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4.嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5.嚴(yán)禁代人請假。聚體值班換班情況按值勤表執(zhí)行。
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)。
2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守。
5.上班時間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
7.嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
8.上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
9.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
1.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。
2.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
3.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。
4.服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切。
5.積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
6.工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進行服務(wù)。
7.認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
8.自覺愛護保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。
9.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
10.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
11.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的`投訴及其他工作問題。
酒店會議制度管理制度篇十九
倉庫的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的.存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)平均每月消耗量;。
(3)庫存數(shù)量;。
(4)最近一次訂貨單價;。
(5)最近一次訂貨數(shù)量;。
(6)提供本次訂貨數(shù)量建議。
經(jīng)何董事簽批同意后送采購部經(jīng)理初審，采購部經(jīng)理在采購申請單上簽字確認(rèn)，并注明到貨時間。采購部經(jīng)理初審?fù)夂螅磦}庫“采購申請單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內(nèi)完成。如有特殊情況，要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。
如部門欲更新替換舊有設(shè)備或舊有物品，應(yīng)先填寫一份“物品報損報告”給財務(wù)部及董事會審批。經(jīng)審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內(nèi)必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規(guī)格;。
(2)最近一次訂貨單價;。
(3)最近一次訂貨數(shù)量;。
(4)提供本次訂貨數(shù)量建議。
采購部在至少三家供應(yīng)商中比較價格品質(zhì),并按酒店采購審批程序辦理有關(guān)審批手續(xù)，經(jīng)董事會批準(zhǔn)后，組織采購。