計(jì)劃可以幫助我們合理安排時(shí)間，提高工作和學(xué)習(xí)效率。那么如何制定一個(gè)好的計(jì)劃呢？首先，我們需要明確目標(biāo)，即要明確我們希望通過這個(gè)計(jì)劃達(dá)到什么樣的效果和改變。其次，我們要合理規(guī)劃時(shí)間和資源，充分考慮到各項(xiàng)任務(wù)的優(yōu)先級(jí)和時(shí)間的限制。接著，我們需要制定具體的步驟和行動(dòng)計(jì)劃，將目標(biāo)分解成可操作的小任務(wù)。此外，我們還可以利用工具和技巧來幫助我們更好地制定和執(zhí)行計(jì)劃，如時(shí)間管理工具、提醒設(shè)置、分解目標(biāo)等。最后，制定完計(jì)劃后，我們要及時(shí)調(diào)整和更新計(jì)劃，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行靈活性調(diào)整。制定一個(gè)好的計(jì)劃需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的積累，但只要我們能夠堅(jiān)持和不斷改進(jìn)，一定能夠取得好的效果。最后，希望大家能夠根據(jù)自己的實(shí)際情況靈活運(yùn)用這些計(jì)劃范文，取得更好的成績(jī)和效果。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇一
認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定崗位責(zé)任制，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，一年來，把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合，真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到重要工作日程上來，并按照每月份工作計(jì)劃，組織本部門人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳，部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對(duì)帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、財(cái)務(wù)核算和管理工作。
1.食堂截止到月末收支情況：收入631,370元，總支出1，878,310元，其中，原材料899,元，物料用品與低值易耗品42,元，累計(jì)折舊228,元，水電費(fèi)86,元，人員工資591,563元，洗滌費(fèi)29,845元，結(jié)余-1,249,940元。
2.洗衣房是從年月分開始單獨(dú)核算的，到目前收支情況：收入32,568元，其中100元是對(duì)外洗滌收入(現(xiàn)金)其余的是內(nèi)部洗滌費(fèi)，支出20,元，其中物料用品1,元，人員工資13,090元，累計(jì)折舊6,元，結(jié)余2,723元。
3.行政庫房運(yùn)行情況，年月至月份購入日用品41,元，已領(lǐng)用34,元，庫存6,元;辦公用品購入17,元，已領(lǐng)用11,元,結(jié)余5,元,洗滌用品購入93,元,已領(lǐng)用71,元,結(jié)余21,元,購入水茶23,956元,已領(lǐng)用19,639元,結(jié)余4,317元.還有部分沒有單價(jià)無法統(tǒng)計(jì)。
4、固定資產(chǎn)的登記情況，為了加強(qiáng)固定資產(chǎn)的管理，督足經(jīng)辦人員及時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)登記，并與固定資產(chǎn)管理人員核對(duì)，確保帳實(shí)相符?，F(xiàn)已登記入冊(cè)：洗滌設(shè)備6項(xiàng)74,300元;食堂107項(xiàng)335,010元;音響146項(xiàng)2,019,元。其他資產(chǎn)正在核實(shí)登記中。
三、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
古人云：讀政治書，以養(yǎng)大氣;讀業(yè)務(wù)書，以養(yǎng)才氣：讀文學(xué)書，以陶冶情操授人以魚，莫如授人以漁。人的能力不是與生俱來的而是學(xué)來的，財(cái)務(wù)人員不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)型的財(cái)務(wù)隊(duì)伍。為了確保財(cái)務(wù)管理更好的服務(wù)于本局日常工作，財(cái)務(wù)部門組織財(cái)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，特制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃，從十一月份起每周五下午時(shí)間學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容：會(huì)計(jì)法、事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度、事業(yè)單位會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、會(huì)計(jì)檔案管理、固定資產(chǎn)管理制度、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)等。通過學(xué)習(xí)有所收獲，掌握了解了財(cái)務(wù)方便的相關(guān)知識(shí)，財(cái)務(wù)人員的學(xué)習(xí)極積性很高。
四、年工作設(shè)想及需要改進(jìn)方便。
過去的一年是緊張而繁忙的一年，做了很多工作，但成績(jī)也存在著不足，現(xiàn)結(jié)合財(cái)務(wù)工作,將財(cái)務(wù)工作設(shè)想如下：
1.進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算工作，將財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)。
4.進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作，發(fā)揮財(cái)務(wù)部門應(yīng)有的作用，為領(lǐng)導(dǎo)分憂，解難。
5.加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提升業(yè)務(wù)水平。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇二
以農(nóng)村貧困地區(qū)和家庭困難學(xué)生為重點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，全面改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，進(jìn)一步提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平，不斷促進(jìn)教育公平和城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展。
二、工作內(nèi)容。
按照“政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，推進(jìn)“營養(yǎng)計(jì)劃”穩(wěn)步實(shí)施。
（一）認(rèn)真做好國家試點(diǎn)工作。周至縣為國家“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)縣。從2012年春季學(xué)期起，在周至縣義務(wù)教育階段所有學(xué)校全面推行以提供午餐為主要形式的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃?！盃I養(yǎng)計(jì)劃”膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，每學(xué)年按200天計(jì)算。試點(diǎn)工作所需資金主要由中央財(cái)政承擔(dān)，市、縣財(cái)政繼續(xù)安排資金投入且總額均不低于原“蛋奶工程”，不再收取學(xué)生家長(zhǎng)費(fèi)用。市、縣財(cái)政投入主要用于實(shí)現(xiàn)“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作全覆蓋和提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。
（二）進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，逐步推行“營養(yǎng)計(jì)劃”。從2012年春季學(xué)期起，進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，并與“營養(yǎng)計(jì)劃”并軌實(shí)施。實(shí)施范圍為：除周至縣以外的全市所有義務(wù)教育段寄宿制學(xué)校、涉山鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、城鄉(xiāng)家庭困難學(xué)生，戶縣、高陵縣、藍(lán)田縣等3個(gè)縣按照義務(wù)教育段學(xué)生總數(shù)的5%增加家庭困難學(xué)生享受補(bǔ)助的人數(shù)。
在尚未具備“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施條件的區(qū)縣、區(qū)域、學(xué)校，進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，實(shí)施內(nèi)容以雞蛋、牛奶為主，在目前補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高的情況下，可適當(dāng)提供水果、肉類、蔬菜等營養(yǎng)食品。對(duì)于已具備就餐、供餐條件的區(qū)縣、區(qū)域、學(xué)校，經(jīng)區(qū)縣政府提出，市政府備案，即可實(shí)施“營養(yǎng)計(jì)劃”。
“蛋奶工程”原則上繼續(xù)實(shí)行全市統(tǒng)一采購牛奶，并提升牛奶的供應(yīng)規(guī)格和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋等其他營養(yǎng)食品由各區(qū)縣負(fù)責(zé)提供。
（三）啟動(dòng)實(shí)施我市“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作。從2013年春季學(xué)期起，在全市農(nóng)村義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化寄宿制學(xué)校中啟動(dòng)實(shí)施“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作。各區(qū)縣負(fù)責(zé)制定具體實(shí)施辦法，認(rèn)真組織實(shí)施。到2014年底，“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)現(xiàn)全市覆蓋。
（四）確定供餐模式。實(shí)施“營養(yǎng)計(jì)劃”，要因地制宜，適時(shí)推進(jìn)，確定合適的供餐內(nèi)容和模式。
“營養(yǎng)計(jì)劃”供餐包括完整的午餐，提供蛋、奶、肉、蔬菜、主食、水果等加餐或課間餐，以及其他營養(yǎng)補(bǔ)充、干預(yù)等供餐形式。供餐食品必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原料新鮮潔凈。有條件的農(nóng)村學(xué)?？蛇m度開展勤工儉學(xué)，補(bǔ)充食品原料供應(yīng)?？蓞⒄沼嘘P(guān)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn)，科學(xué)制定供餐食譜，做到搭配合理、營養(yǎng)均衡、質(zhì)量合格。
各區(qū)縣可依據(jù)各學(xué)校的不同情況，合理選擇、確定供餐模式。主要模式有：
1．學(xué)校食堂供餐。學(xué)校食堂每天制作葷素搭配的營養(yǎng)午餐（必須確保每天對(duì)學(xué)生供應(yīng)雞蛋、牛奶），由學(xué)生憑餐券領(lǐng)取。
2．課間加餐。目前不具備供餐條件的學(xué)校，統(tǒng)一向?qū)W生提供雞蛋、牛奶為主，水果或其他營養(yǎng)食品為輔的加餐或課間餐。
3．向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)（單位）或者周邊學(xué)校食堂購買供餐服務(wù)。
（五）積極改善就餐條件。各區(qū)縣要按照時(shí)間要求，結(jié)合實(shí)施農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造等工程，統(tǒng)籌資金，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容，逐步改善學(xué)校食堂設(shè)施，使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。規(guī)模較小的農(nóng)村學(xué)校，可根據(jù)實(shí)際改造、配備伙房和相關(guān)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。各區(qū)縣要根據(jù)實(shí)際，為農(nóng)村學(xué)校食堂配備合格的工作人員并妥善解決待遇和專業(yè)培訓(xùn)等問題。
三、經(jīng)費(fèi)安排。
我市實(shí)施“蛋奶工程”和“營養(yǎng)計(jì)劃”的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，每學(xué)年按200天計(jì)算，所需資金除省財(cái)政補(bǔ)助外，其余資金由市、區(qū)縣財(cái)政按照7∶3的比例分擔(dān)，學(xué)生家長(zhǎng)不再承擔(dān)。鼓勵(lì)各區(qū)縣結(jié)合實(shí)際擴(kuò)大實(shí)施范圍，擴(kuò)大實(shí)施范圍的經(jīng)費(fèi)由各區(qū)縣財(cái)政承擔(dān)，不得向家長(zhǎng)收取費(fèi)用。各區(qū)縣用于實(shí)施“蛋奶工程”和“營養(yǎng)計(jì)劃”的經(jīng)費(fèi)總額不得低于原“蛋奶工程”。
完善補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)政策。根據(jù)我市及區(qū)縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平和財(cái)力實(shí)際，對(duì)補(bǔ)助發(fā)放范圍和標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。從2012年春季學(xué)期起，將家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每生每天提高1元，達(dá)到小學(xué)每生每天4元、初中每生每天5元。所需資金由中省、市、區(qū)縣財(cái)政按5∶4∶1比例分擔(dān)（周至縣、藍(lán)田縣地方負(fù)擔(dān)部分全部由市級(jí)財(cái)政負(fù)擔(dān)）。
四、工作措施。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作。由常務(wù)副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員由市級(jí)有關(guān)部門和單位主要負(fù)責(zé)同志組成。
市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市教育局，辦公室主任由市教育局主要負(fù)責(zé)同志兼任，副主任由市教育局、市財(cái)政局、市食品藥監(jiān)局分管負(fù)責(zé)同志兼任。
（二）明確工作職責(zé)。各區(qū)縣人民政府是實(shí)施“營養(yǎng)計(jì)劃”的行動(dòng)主體和責(zé)任主體，負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施工作，政府主要領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人。各區(qū)縣要結(jié)合實(shí)際，科學(xué)制定實(shí)施方案。要把食品安全放在首要位置，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全和監(jiān)督檢查，確保“營養(yǎng)計(jì)劃”和“蛋奶工程”安全順利實(shí)施。
教育部門牽頭負(fù)責(zé)“營養(yǎng)計(jì)劃”的實(shí)施、指導(dǎo)、日常管理和監(jiān)督檢查，并配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查，做好學(xué)生健康教育工作。
財(cái)政部門負(fù)責(zé)制定和完善相關(guān)政策，落實(shí)補(bǔ)助資金，加強(qiáng)資金監(jiān)管，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。
發(fā)展改革部門負(fù)責(zé)將“營養(yǎng)計(jì)劃”納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。
物價(jià)部門負(fù)責(zé)建立價(jià)格監(jiān)測(cè)、預(yù)警機(jī)制以及收費(fèi)公示制度。
農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。
工商部門負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的監(jiān)管，供餐企業(yè)應(yīng)依法取得餐飲服務(wù)許可證或食品生產(chǎn)許可證并持有合法有效營業(yè)執(zhí)照。
質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)所涉及的食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，按照有關(guān)規(guī)定配合相關(guān)部門制定奶制品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管制度。
^v^門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故實(shí)施醫(yī)療救助，對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，開展流行病學(xué)調(diào)查。指導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估，制定學(xué)生營養(yǎng)狀況檢測(cè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)及制度，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)食譜和營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見。
食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及供餐餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及供餐餐飲服務(wù)單位的準(zhǔn)入管理和監(jiān)督檢查，查處餐飲服務(wù)食品安全事故。
監(jiān)察、審計(jì)部門依法對(duì)“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作及項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督，查處違法違規(guī)行為，確?！盃I養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施公開、透明。
宣傳部門負(fù)責(zé)對(duì)“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作進(jìn)行廣泛宣傳，向媒體及社會(huì)各界解讀省、市“營養(yǎng)計(jì)劃”的有關(guān)政策。
各學(xué)校要認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好“營養(yǎng)計(jì)劃”的落實(shí)工作?！盃I養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校承擔(dān)具體組織實(shí)施和相關(guān)安全管理責(zé)任。各學(xué)校要按照有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，妥善組織和管理好學(xué)生就餐，確?！盃I養(yǎng)計(jì)劃”安全、順利實(shí)施。
鼓勵(lì)共青團(tuán)、婦聯(lián)等人民團(tuán)體，居民委員會(huì)、村民委員會(huì)等有關(guān)基層組織，以及企業(yè)、基金會(huì)、慈善機(jī)構(gòu)，積極參與推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作，在改善就餐條件、創(chuàng)新供餐方式、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督等方面發(fā)揮積極作用。
各區(qū)縣、各部門、學(xué)校和有關(guān)企業(yè)（個(gè)人）之間要層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)，落實(shí)任務(wù)，責(zé)任到人。
（三）加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全。各區(qū)縣要提高對(duì)校園食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí)，以健全制度、落實(shí)責(zé)任為核心，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)校園食品衛(wèi)生安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)。市、區(qū)縣食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門以及教育行政部門、學(xué)校等，要明確安排專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)計(jì)劃”食品衛(wèi)生安全管理工作，建立健全食品衛(wèi)生安全監(jiān)管制度和應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、妥善做好食品安全突發(fā)事件的處置工作。
（四）確保資金安全、規(guī)范運(yùn)行。市、區(qū)縣財(cái)政要將財(cái)政補(bǔ)助資金納入專項(xiàng)資金轉(zhuǎn)移支付特設(shè)賬戶，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁截留、擠占、挪用。補(bǔ)助資金應(yīng)足額用于為學(xué)生提供食品，不得直接發(fā)放到學(xué)生或家長(zhǎng)手中。要督促供餐單位定期公布配餐食譜、數(shù)量和價(jià)格，嚴(yán)禁克扣和浪費(fèi)。要建立實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，防止套取和冒領(lǐng)補(bǔ)助資金的行為。要加強(qiáng)學(xué)校食堂的會(huì)計(jì)核算，完善財(cái)務(wù)管理制度，定期全面公開經(jīng)費(fèi)賬目，確保資金安全、規(guī)范和有效。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇三
20xx年，在直屬機(jī)關(guān)黨委的領(lǐng)導(dǎo)支持下，在全體工會(huì)委員的共同努力下，機(jī)關(guān)工會(huì)圍繞中心，服務(wù)大局，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
開展“光盤行動(dòng)”的倡議活動(dòng)。積極響應(yīng)黨中央?yún)栃星趦€節(jié)約、反對(duì)奢侈浪費(fèi)的號(hào)召，機(jī)關(guān)工會(huì)向在中國測(cè)繪創(chuàng)新基地工作和就餐的干部職工發(fā)出開展“光盤行動(dòng)”的倡議書，這次活動(dòng)得到局黨組的大力支持，得到了局機(jī)關(guān)和各直屬單位的有力配合。國家局黨組書記、局長(zhǎng)徐德明和其他各位局領(lǐng)導(dǎo)都在倡議書上簽名，各司室負(fù)責(zé)同志及廣大干部職工也踴躍簽名，努力做“光盤行動(dòng)”的實(shí)踐者和推動(dòng)者。通過活動(dòng)，使廣大干部職工從思想深處認(rèn)識(shí)到黨中央號(hào)召厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)奢侈浪費(fèi)的重大意義，厲行節(jié)約、文明用餐已成為廣大干部職工的自覺行動(dòng)，就餐浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少，“光盤行動(dòng)”收到實(shí)實(shí)在在的成效，廣大干部職工結(jié)合群眾路線實(shí)踐教育活動(dòng)，正在用實(shí)際行動(dòng)貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定和局黨組十項(xiàng)措施。
組織開展楊艷萍同志先進(jìn)事跡宣傳。積極響應(yīng)局黨組號(hào)召，主動(dòng)同中國能源化學(xué)工會(huì)溝通、協(xié)調(diào)，積極收集、整理了近五萬字宣傳楊艷萍同志先進(jìn)事跡材料，以國家局名義推薦楊艷萍同志參加全國“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆钡脑u(píng)選，并及時(shí)將楊艷萍同志的先進(jìn)事跡從我局網(wǎng)站上直接鏈接到中國能源化學(xué)工會(huì)網(wǎng)站，廣泛宣傳楊艷萍先進(jìn)事跡，擴(kuò)大測(cè)繪地理信息工作的社會(huì)影響。年內(nèi)在中國能源化學(xué)工會(huì)網(wǎng)站上刊登了宣傳我局工會(huì)工作的新聞報(bào)道6篇。
組織學(xué)習(xí)黨的十八大精神主題賽詩會(huì)活動(dòng)。積極響應(yīng)中央國家機(jī)關(guān)工委和國土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)號(hào)召，組織局屬各單位職工積極參加活動(dòng)，共征集到35篇作品，其中：有10篇作品在中央國家機(jī)關(guān)工委獲獎(jiǎng)，15篇作品在國土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)獲獎(jiǎng)，我局榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。積極協(xié)助直屬機(jī)關(guān)工會(huì)舉辦了測(cè)繪系統(tǒng)第三屆“九成杯”乒乓球比賽，組建了機(jī)關(guān)乒乓球隊(duì)，積極參加比賽并榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。協(xié)助直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織了在京單位的“迎新春團(tuán)拜會(huì)”，為大家奉獻(xiàn)一場(chǎng)職工自編自演的文藝演出。
根據(jù)機(jī)關(guān)和各單位工作特點(diǎn)，廣泛組織豐富多彩的文化體育活動(dòng)。年內(nèi)，組織機(jī)關(guān)工會(huì)女職工觀看了“慶三八名家金曲文藝演唱會(huì)”。在中國創(chuàng)新基地院內(nèi)組織了跳繩比賽，110余人參加了比賽，比賽因地制宜，就地取材，最大限度地節(jié)省了經(jīng)費(fèi)支出，體現(xiàn)了崇尚文明、勤儉辦事的良好風(fēng)尚，受到大家的歡迎和充分肯定。制定全年電影播放計(jì)劃，在測(cè)繪創(chuàng)新基地定期播放電影24部，并及時(shí)組織職工觀看。為機(jī)關(guān)工會(huì)會(huì)員等發(fā)放了北京世博園門票。積極組建機(jī)關(guān)乒乓球代表隊(duì)，參加了北京測(cè)繪院組織的乒乓球友誼賽，并榮獲第二名的好成績(jī)。通過這些活動(dòng)，使廣大職工擴(kuò)大交流，增進(jìn)友誼，激發(fā)活力，有力推動(dòng)了測(cè)繪地理信息文化建設(shè)和事業(yè)發(fā)展。
牢固樹立一切為了職工、事事想著職工、處處依靠職工的理念，注重人文關(guān)懷，加強(qiáng)職工服務(wù)體系建設(shè)。積極開展送溫暖走訪慰問活動(dòng)，爭(zhēng)取多方籌集資金，20xx年在中央國家機(jī)關(guān)工委為我局困難職工及全國勞模爭(zhēng)取到了困難補(bǔ)助金、勞模慰問金38000元。關(guān)心女職工的健康，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，為女職工增加了體檢項(xiàng)目。繼續(xù)組織了帶薪休假工作。年內(nèi)為全體職工辦理了電影卡、公園年卡及生日賀卡，主動(dòng)探望住院職工，切實(shí)關(guān)心生育女職工，積極幫助家庭困難職工，增加了工會(huì)組織的感召力和向心力，增強(qiáng)了職工隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力，推動(dòng)了各項(xiàng)工作的開展。
組織完成了國土資源部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織的評(píng)優(yōu)評(píng)先工作，我局機(jī)關(guān)工會(huì)工作受到好評(píng)，有1人被評(píng)為優(yōu)秀工會(huì)工作者，2人被評(píng)為優(yōu)秀工會(huì)積極分子，1人被評(píng)為優(yōu)秀職工。組織完成了我局所屬單位省部級(jí)以上勞模人員基本情況調(diào)查摸底工作，建立了我局勞模數(shù)據(jù)庫。按照中央國家機(jī)關(guān)工委《關(guān)于開展20xx年度工會(huì)年報(bào)調(diào)查工作》的部署，較好地完成了相關(guān)材料的申報(bào)工作。完成了國土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織的工會(huì)會(huì)員登記和發(fā)放會(huì)員證工作，使工會(huì)會(huì)員管理工作進(jìn)一步制度化、規(guī)范化。認(rèn)真做好機(jī)關(guān)工會(huì)財(cái)務(wù)預(yù)決算工作，落實(shí)了年度工會(huì)經(jīng)費(fèi)，為做好機(jī)關(guān)工會(huì)工作提供了經(jīng)費(fèi)保證。
20xx年局機(jī)關(guān)工會(huì)總體思路：以總書記系列重要講話精神為指導(dǎo)，以弘揚(yáng)測(cè)繪精神和發(fā)揚(yáng)“快干好”務(wù)實(shí)作風(fēng)為重點(diǎn)，以廣泛開展文化體育活動(dòng)為抓手，以服務(wù)職工、維護(hù)職工權(quán)益為宗旨，按照局黨組的部署和直屬機(jī)關(guān)黨委的要求，結(jié)合行業(yè)實(shí)際，突出工會(huì)特點(diǎn)，發(fā)揮機(jī)關(guān)工會(huì)組織作用，為測(cè)繪地理信息事業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、跨越發(fā)展提供保障服務(wù)。
(一)發(fā)揮典型帶動(dòng)作用，激發(fā)職工創(chuàng)造精神。把學(xué)習(xí)國家總書記重要講話為政治任務(wù)，貫穿于機(jī)關(guān)工會(huì)工作始終。積極向上級(jí)工會(huì)組織匯報(bào)，努力爭(zhēng)取支持，使楊艷萍同志走出測(cè)繪行業(yè)，樹立成為全國勞模和典型，大力營造干事創(chuàng)業(yè)、建功立業(yè)、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)的良好氛圍。積極配合有關(guān)部門開展勞動(dòng)競(jìng)賽等活動(dòng)，強(qiáng)化廣大職工的主人翁意識(shí)，激發(fā)工作積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
(二)開展形式多樣文體活動(dòng)，促進(jìn)精神文明建設(shè)。堅(jiān)持組織競(jìng)賽性活動(dòng)同鼓勵(lì)日常性鍛煉相結(jié)合，開展體育健身同進(jìn)行文化怡心相結(jié)合，年內(nèi)組織拔河、跳繩、羽毛球等比賽，在測(cè)繪創(chuàng)新基地放映電影，積極組織廣大職工參加各項(xiàng)文化活動(dòng)。
(三)切實(shí)發(fā)揮工會(huì)組織作用，維護(hù)職工合法權(quán)益。努力為職工解難事、做好事、辦實(shí)事，切實(shí)維護(hù)職工合法權(quán)益。深入推進(jìn)工會(huì)幫扶工作常態(tài)化、長(zhǎng)效化，積極開展困難職工調(diào)查摸底工作，繼續(xù)大力爭(zhēng)取上級(jí)工會(huì)組織的幫扶慰問資金。協(xié)助有關(guān)部門做好職工健康體檢、帶薪休假等工作，做好生病住院職工、生育女職工慰問工作。
(四)努力加強(qiáng)工會(huì)自身建設(shè)，促進(jìn)工作再上臺(tái)階。加強(qiáng)工會(huì)干部政治理論和工會(huì)知識(shí)學(xué)習(xí)，夯實(shí)各項(xiàng)工作基礎(chǔ)，提高工作能力和水平。增強(qiáng)對(duì)外協(xié)調(diào)和對(duì)內(nèi)統(tǒng)籌能力，整合工會(huì)資源，聚合工作力量，不斷創(chuàng)新機(jī)關(guān)工會(huì)工作機(jī)制，提高工作效率和水平。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇四
健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)。義務(wù)教育階段是青少年身體發(fā)育和心智發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，營養(yǎng)是青少年身心健康的重要保障。青少年的營養(yǎng)狀況，不僅關(guān)系著個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)育和全面發(fā)展，也關(guān)系著整個(gè)民族素質(zhì)的提升?！霸谖覈?，由于地域和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的諸多原因，學(xué)生營養(yǎng)問題比較突出，尤其在低收入地區(qū)寄宿制中小學(xué)生人群中，營養(yǎng)不足的問題尤為突出”?！爸形鞑康貐^(qū)一些學(xué)校食堂、宿舍等生活設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后。一些中西部貧困地區(qū)的學(xué)生課間自己生火做飯，有的學(xué)生甚至需要自帶做飯的炊具、調(diào)料、柴火等。這些孩子的飲食、營養(yǎng)現(xiàn)狀確實(shí)令人心疼”。以邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點(diǎn)，啟動(dòng)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)干預(yù)，是提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平的一個(gè)有效途徑，是堅(jiān)持以人為本、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，是加快縮小城鄉(xiāng)差距、促進(jìn)社會(huì)公平、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要舉措，對(duì)提高農(nóng)村義務(wù)教育鞏固率，提高民族素質(zhì)具有重要作用，必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
2.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的內(nèi)容。
一是開展試點(diǎn)。試點(diǎn)范圍包括680個(gè)縣市、2600萬學(xué)生，國家投資試點(diǎn)地區(qū)的資金為每年160多億，按每個(gè)學(xué)生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
二是鼓勵(lì)貧困地區(qū)、邊疆地區(qū)以及革命老區(qū)因地制宜開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作，國家給以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助。
三是切實(shí)改善學(xué)生的就餐條件，把學(xué)生食堂的建設(shè)作為廣大農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)校校舍改造和重建的重點(diǎn)內(nèi)容。
四是提高困難家庭學(xué)生尤其是寄宿生的生活費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)學(xué)生提高1元，達(dá)到小學(xué)生4元、中學(xué)生5元的標(biāo)準(zhǔn)，國家按照貧困學(xué)生的比例給以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助。
3.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義。
當(dāng)前，我國實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃具有諸多重要意義。一是有利于農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生自身健康與智力的健康發(fā)育，促進(jìn)農(nóng)村學(xué)生健康成長(zhǎng)；二是有利于提升農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)水平，縮小城鄉(xiāng)差距，防止貧困代際傳遞，有利于實(shí)現(xiàn)社會(huì)公平正義；三是有利于提升義務(wù)階段學(xué)生的身體素質(zhì)和智力水平，提高整個(gè)國民的素質(zhì)，進(jìn)一步提升國家的綜合實(shí)力。
二、廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況及存在的矛盾。
1.廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃開展情況。
廣西環(huán)江縣于2011年年底列為廣西壯族自治區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)縣，該縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算。自2012年秋季學(xué)期起，對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生給予生活費(fèi)補(bǔ)助（以下簡(jiǎn)稱“一補(bǔ)”），以及開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善試點(diǎn)工作，農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況顯著改善。
2.廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育與學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃存在的矛盾。
一是補(bǔ)助額偏低。與當(dāng)前的物價(jià)水平比較，每生每人3元的早餐費(fèi)水平確實(shí)偏低，再加上廣西環(huán)江縣多特有的情況，如果學(xué)校不管中午飯，家長(zhǎng)就不會(huì)送學(xué)生來這個(gè)學(xué)就學(xué)，學(xué)校面臨生源不足的問題；同時(shí)，學(xué)校為了吸引生源，管學(xué)生中午飯，無形中就把營養(yǎng)早餐的3元拆分為兩部分來用，影響了營養(yǎng)早餐的質(zhì)量，長(zhǎng)期實(shí)施對(duì)正處生長(zhǎng)發(fā)育的學(xué)生而言帶來極大的健康危害。
二是教學(xué)質(zhì)量無法保證。廣西環(huán)江縣大多數(shù)的學(xué)校沒有財(cái)力雇用做飯師傅，就把這一部分活就交給了教師來做，教師每天在食物采購、做飯上花費(fèi)了很大一部分時(shí)間沒有備課時(shí)間，不利于教師技能的提升，學(xué)校教學(xué)質(zhì)量也就無從談起。
三是教師身體健康存在很大隱患。廣西環(huán)江縣周邊學(xué)校為例，教師要在6點(diǎn)鐘起床上街購物，然后運(yùn)回學(xué)校，給學(xué)生準(zhǔn)備早餐，學(xué)生吃完早餐后，教師還要對(duì)碗筷進(jìn)行洗刷、消毒，之后就是準(zhǔn)備中午的食材；接著就是上午課，課間沒有休息，還是為學(xué)生中午飯做準(zhǔn)備，中午飯之后還要洗刷消毒，午休時(shí)間還要填寫營養(yǎng)表格、購物清單、入庫清單、出庫清單以及日?qǐng)?bào)月報(bào)表。沒有休息時(shí)間，對(duì)教師身體健康是個(gè)巨大的考驗(yàn)，也給教師身體健康帶來很大的隱患。
三、解決矛盾和完善廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的對(duì)策建議。
1.完善相關(guān)政策制度。
一是國家應(yīng)該動(dòng)態(tài)地調(diào)整3元的營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)物價(jià)水平、消費(fèi)水平的不同，因地制宜的實(shí)施營養(yǎng)餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，不能“一刀切”。
二是除了政府撥款，還要多渠道爭(zhēng)取各方資金。比如，增設(shè)營養(yǎng)餐配套資金，爭(zhēng)取各種基金會(huì)、民間公益組織、企業(yè)和個(gè)人的資金支持。
三是建立健全學(xué)校食堂的安全、衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的技能和職業(yè)道德培訓(xùn)，從而確保學(xué)校食堂食品安全和衛(wèi)生能夠與國家相關(guān)的食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)。
四是加強(qiáng)政策宣傳力度，要是廣大廣西環(huán)江縣大部分家長(zhǎng)都能充分了解營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策內(nèi)容，提高其對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的認(rèn)同度。
五是完善營養(yǎng)改善計(jì)劃政策的監(jiān)督機(jī)制。“全面公開學(xué)校食堂和學(xué)生營養(yǎng)經(jīng)費(fèi)賬目及配餐標(biāo)準(zhǔn)，接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督”。
六是營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中，要建立起相關(guān)信息反饋機(jī)制，就食品原材料的采購和飯菜質(zhì)量要廣泛征求廣大師生的意見和建議，及時(shí)糾正營養(yǎng)改善政策在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題。
七是完善政策執(zhí)行的問責(zé)機(jī)制。首先，是要加大問責(zé)力度，就學(xué)校發(fā)生的食物中毒以及學(xué)生營養(yǎng)改善資金被侵占的問題，要依法追究法律責(zé)任。其次，是擴(kuò)大問責(zé)范圍，不僅要追究營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施者學(xué)校相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，還要追求教育局、食品安全^v^等相關(guān)部門的責(zé)任。
2.充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的重要性。
食堂食品安全直接關(guān)系廣大師生的健康安全，關(guān)系社會(huì)秩序安定有序，關(guān)系國家和民族的未來。廣西環(huán)江縣作為學(xué)生食品營養(yǎng)改善計(jì)劃的試點(diǎn)縣，政府和學(xué)校要高度重視，投入資金改變教師既授課又當(dāng)廚師的現(xiàn)狀，雇用專門人員從事學(xué)校食堂工作。這樣既有利于進(jìn)行科學(xué)管理、明確了責(zé)任，又解放了教師，讓教師全身心的投入到教學(xué)中，有利于學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升。
3.關(guān)心關(guān)注教職工的身心健康。
義務(wù)教育與營養(yǎng)改善政策在實(shí)施上并不矛盾，只要明確責(zé)任，分工明確，教師只負(fù)責(zé)教學(xué)內(nèi)容，這樣就能提高教學(xué)質(zhì)量，能讓教師得到充分的休息，對(duì)身體健康意義重大。最為重要的是，教師全身心投入到教學(xué)中，對(duì)學(xué)生關(guān)心、關(guān)愛、關(guān)注更多，對(duì)學(xué)生身心健康的成長(zhǎng)同樣具有重大的意義。
參考文獻(xiàn)：
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇五
為切實(shí)保障人民群眾(師生)飲食安全，我店(食堂)鄭重承諾:。
二、切實(shí)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，確保本單位的食品安全;。
三、自覺接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理;。
五、認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改意見，并將整改情況及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門;。
六、在經(jīng)營過程中，因違反相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位承擔(dān)全部責(zé)任。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇六
我國的機(jī)關(guān)食堂大部分為非營利性的福利機(jī)構(gòu)，主要針對(duì)內(nèi)部工作人員的用餐服務(wù)，多數(shù)采用半托管模式，今天本站小編給大家找來了機(jī)關(guān)食堂工作年終總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價(jià)錢，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)多萬元。三是保證按時(shí)開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時(shí)我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自*年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會(huì)議，每月教育行政例會(huì)，每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)和上、下級(jí)來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評(píng)，保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在*年至*年度考核評(píng)比中，被教育局評(píng)為先進(jìn)工作者。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
四、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中一個(gè)學(xué)年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié):。
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不于上崗。
其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)：
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時(shí)間。
2、勞動(dòng)管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。
(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。
(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨铮l(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。
(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測(cè)。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。
3、其它：
(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開民主生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)：認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。經(jīng)學(xué)期評(píng)比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
(三)嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對(duì)有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;。
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇七
為更好地保障機(jī)關(guān)工作人員中午就餐，節(jié)約開支，提高工作效率，特制定本辦法。
（一）食堂管理員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)采購物品的鑒定、驗(yàn)收和監(jiān)督管理。
2、負(fù)責(zé)建立食堂物品臺(tái)帳，對(duì)物品使用全過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督管理。
3、負(fù)責(zé)炊事員的日常工作安排和事務(wù)管理。
4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務(wù)時(shí)，負(fù)責(zé)組織機(jī)關(guān)幫廚人員。
5、與炊事員共同擬定每周食譜。
（二）炊事員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)日常飲食的采購和加工，與管理員共同擬定每周食譜。
2、牢固樹立全心全意為職工服務(wù)的思想，學(xué)習(xí)研究營養(yǎng)學(xué)，不斷改進(jìn)炊事技術(shù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，搞好職工用餐服務(wù)。
3、做好廚房廚具的維護(hù)保養(yǎng)工作，保證正常使用。
4、搞好個(gè)人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。
5、下班前要對(duì)食堂的水、電、氣、門窗等進(jìn)行安全檢查，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。
第二條食堂物品及財(cái)務(wù)管理制度。
（一）所有物品均應(yīng)登記造冊(cè)并由專人管理。
（二）管理和使用人員對(duì)所管理和使用物品要熟知其技術(shù)性能和維護(hù)保養(yǎng)方法，以經(jīng)常保持其性能良好，整潔干凈。對(duì)所管理物品的非正常損壞要負(fù)經(jīng)濟(jì)連帶責(zé)任。
（三）管理人員應(yīng)對(duì)采購人員購進(jìn)的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格以及安全情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收，驗(yàn)收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認(rèn)，并作為記賬憑證，對(duì)檢查驗(yàn)收安全合格的食品原材料交炊事人員進(jìn)行食品加工。
第三條機(jī)關(guān)人員就餐管理制度。
（二）機(jī)關(guān)全體工作人員每日上班后9時(shí)前先到值班室確認(rèn)中午是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在當(dāng)日就餐人員表格內(nèi)劃簽名簽到，食堂按簽到供餐。在當(dāng)日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的，當(dāng)天就餐費(fèi)用在工資中照扣。沒有在當(dāng)日就餐人員表格上簽到的，食堂原則上不予供餐，要求供餐的，在其工資中扣除當(dāng)天常規(guī)就餐雙倍的費(fèi)用。
（三）就餐人員進(jìn)入食堂后不得大聲喧嘩，食堂工作人員按照當(dāng)日就餐簽名表上的名單依次分餐，并做好標(biāo)記。對(duì)未簽名要求就餐的做好記錄。
（四）在餐廳就餐人員應(yīng)根據(jù)自己用餐量取餐，避免浪費(fèi)，主副食品不得帶出食堂，飯后應(yīng)將自用餐具和剩飯放在指定位置。
（五）非食堂工作人員不得進(jìn)入食品加工操作間。
第四條食堂衛(wèi)生管理制度。
（一）應(yīng)有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅。
（二）每餐后要及時(shí)進(jìn)行環(huán)境擦掃，保持環(huán)境整潔。
（三）保持排水暢通，污水應(yīng)及時(shí)倒入污水池，不積存臟水污物。
（四）禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入食堂。
（五）盛生食物和熟食物的容器不得混用；切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。
（六）小炊具用后要及時(shí)清洗晾干、放置有序；較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；機(jī)械用具用后熱水洗凈，擦干保存。
第五條炊事員個(gè)人衛(wèi)生管理制度。
（一）定期接受xxx門的健康檢查。
（二）做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
（三）上班時(shí)不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔。
（四）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關(guān)的工作；工作前、便后或接觸臟物后必須洗手。
（五）不能對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。
第六條加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂規(guī)范化管理。
（一）機(jī)關(guān)食堂實(shí)行賬、錢、物分開管理，由辦公室分別安排專人負(fù)責(zé)，各項(xiàng)收支做到日清月結(jié)。
（二）成立機(jī)關(guān)食堂管理小組，加強(qiáng)食堂管理，提出改進(jìn)飲食服務(wù)的意見，監(jiān)督食堂開支情況。
（三）機(jī)關(guān)每名工作人員都有對(duì)機(jī)關(guān)食堂管理和服務(wù)提出意見和建議的權(quán)利和義務(wù)，有關(guān)意見和建議可隨時(shí)向每位機(jī)關(guān)食堂管理小組成員反映。
（四）機(jī)關(guān)食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對(duì)食堂伙食提出的意見和建議，及時(shí)將大家的意見反饋給食堂管理人員，促進(jìn)伙食改進(jìn)。
（五）機(jī)關(guān)食堂管理小組發(fā)現(xiàn)食堂管理和服務(wù)中存在問題，可隨時(shí)召開機(jī)關(guān)食堂管理小組工作會(huì)議，及時(shí)告知管理人員對(duì)存在問題進(jìn)行整改，以確保機(jī)關(guān)食堂管理規(guī)范，服務(wù)良好。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇八
1、配合機(jī)關(guān)黨組織抓好理論教育學(xué)習(xí)。抓好黨的*、十八屆三中、四中全會(huì)精神、《*工會(huì)章程》、《全國總工會(huì)關(guān)于加強(qiáng)機(jī)關(guān)工會(huì)工作的若干問題的試行意見》等學(xué)習(xí)。通過集中學(xué)習(xí)、討論交流等各種學(xué)習(xí)方式，深化理論學(xué)習(xí)效果，努力提高干部職工的思想素質(zhì)。
2、積極倡導(dǎo)文明機(jī)關(guān)、文明處室、文明崗位的創(chuàng)建活動(dòng)，使干部職工在建設(shè)創(chuàng)新型機(jī)關(guān)，服務(wù)型機(jī)關(guān)，構(gòu)建和諧機(jī)關(guān)中做好表率、帶好頭。下半年，舉辦一次《公務(wù)禮儀》專題講座。
3、充分發(fā)揚(yáng)民主，增強(qiáng)干部職工的參與積極性。組織機(jī)關(guān)干部職工參與事務(wù)管理，實(shí)行民主監(jiān)督，保證他們的知情權(quán)和參與決定權(quán)。
4、開展民心工程，關(guān)心困難職工。組織開展“送溫暖，獻(xiàn)愛心”活動(dòng)，對(duì)生活困難和生病住院的職工堅(jiān)持“五必訪”。繼續(xù)做好干部職工的醫(yī)療互助保障、走訪慰問等工作。組織機(jī)關(guān)干部職工參加慈善雙日捐、向貧困地區(qū)捐衣物、捐書等活動(dòng)，為構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮自己的作用。
5、積極做好機(jī)關(guān)干部的療休養(yǎng)工作。在機(jī)關(guān)工作任務(wù)重、壓力大的情況下，倡導(dǎo)干部職工帶薪休假，領(lǐng)導(dǎo)帶頭休假，在休息中養(yǎng)心健體。繼續(xù)做好職工的體檢和療養(yǎng)工作，建立職工療養(yǎng)檔案，合理安排休養(yǎng)人員，以良好的心態(tài)、充沛的精力做好各項(xiàng)工作。
6、努力提高干部職工的生活質(zhì)量。以提高機(jī)關(guān)干部職工的生活質(zhì)量為目標(biāo)，加強(qiáng)健康教育，強(qiáng)化健康意識(shí)，繼續(xù)貫徹“健康工作、快樂生活”的思路。積極推進(jìn)機(jī)關(guān)工間操工作，引導(dǎo)大家建立科學(xué)健康的生活質(zhì)量。
7、建立學(xué)習(xí)制度。機(jī)關(guān)工會(huì)*會(huì)議堅(jiān)持每月研究工作和每季集中學(xué)習(xí)一次制度。強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識(shí)，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，提高服務(wù)能力，做好帶頭作用。
8、完善工會(huì)財(cái)務(wù)制度，加強(qiáng)工會(huì)經(jīng)費(fèi)審查工作。工會(huì)經(jīng)費(fèi)是加強(qiáng)工會(huì)組織建設(shè)開展工會(huì)工作的基礎(chǔ)和保障，要嚴(yán)格按照工會(huì)的財(cái)務(wù)制度來操作，勤儉持“家”，做到來往賬目清楚，財(cái)務(wù)手續(xù)規(guī)范。工會(huì)經(jīng)審組織要嚴(yán)格履行職責(zé)，做到一年一次的審計(jì)，并公布于眾。
9、堅(jiān)持每半年召開一次機(jī)關(guān)工會(huì)會(huì)議，交流工會(huì)小組工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，探討工作中存在的問題及研究對(duì)策，進(jìn)一步加強(qiáng)工會(huì)小組之間的合作和聯(lián)系，促進(jìn)活動(dòng)經(jīng)?；?BR> 機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇九
今年是我園開展創(chuàng)衛(wèi)工作第三年了，根據(jù)縣愛衛(wèi)辦的部署和縣教育局要求以及幼兒園的實(shí)際工作情況,特制定如下計(jì)劃，幼兒園創(chuàng)衛(wèi)工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
幼兒園的創(chuàng)衛(wèi)工作要以三個(gè)代表的重要思想和黨的^v^精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《吉安縣創(chuàng)建衛(wèi)生城市實(shí)施方案》，結(jié)合幼兒園的實(shí)際，改善育人環(huán)境為手段，以強(qiáng)化全體師生衛(wèi)生意識(shí)為工作重點(diǎn)。全面提高幼兒園的教育教學(xué)質(zhì)量和師生的健康水平。做到科學(xué)管理、全員參與，努力完成我園各項(xiàng)衛(wèi)生工作的目標(biāo)和任務(wù)。
二、組織保障方面。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。堅(jiān)持園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的各部門工作負(fù)責(zé)制，將工作任務(wù)分解到班級(jí)并明確責(zé)任人，健全組織機(jī)構(gòu)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。認(rèn)真組織全園教職工學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康教育的法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好衛(wèi)生健康工作的自覺性，工作計(jì)劃《幼兒園創(chuàng)衛(wèi)工作計(jì)劃》。
3、加強(qiáng)宣傳。利用多種途徑，宣傳健康、文明的生活方式，宣傳衛(wèi)生健康的基本知識(shí)，形成良好的輿論氛圍，促進(jìn)良好文明習(xí)慣的養(yǎng)成。
4、保障經(jīng)費(fèi)。確保一定的經(jīng)費(fèi)作為后盾，提供經(jīng)費(fèi)、器材、工具等保障。
三、環(huán)境衛(wèi)生保潔方面。
1、堅(jiān)持班級(jí)衛(wèi)生包干區(qū)每日清掃制度。
2、每周組織一次全園大掃除，并進(jìn)行聯(lián)合檢查，及時(shí)公布評(píng)比結(jié)果。
3、開展^v^文明班級(jí)^v^流動(dòng)紅旗競(jìng)賽活動(dòng)，倡導(dǎo)校園文明行為，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康、文明、向上的生活方式。
4、建立^v^文明衛(wèi)生監(jiān)督崗^v^，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正幼兒中的不文明行為，提高幼兒自我保護(hù)、管理的能力。
5、加強(qiáng)幼兒園用工管理，做好非班級(jí)保潔區(qū)公共衛(wèi)生的維護(hù)工作，清除校園衛(wèi)生死角。
四、健康教育方面。
1、定期出好黑板報(bào)、布置宣傳窗，宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十
2、嚴(yán)禁在樓內(nèi)做飯、酗酒、搞私人聚會(huì)及其他與工作無關(guān)的一切活動(dòng)；禁止醉酒上班，否則，造成不良后果者，追究當(dāng)事人的責(zé)任。
3、樓內(nèi)地下室由所屬單位和住地下室的人員負(fù)責(zé)管理和打掃。禁止在地下室樓道內(nèi)亂涂亂畫、堆放私人雜物和隨地大小便。
4、為加強(qiáng)政府聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外的日常管理，特制定本辦法。
5、自覺愛護(hù)大樓內(nèi)外會(huì)議室、樓梯、衛(wèi)生間、各辦公室內(nèi)部門窗、暖氣管道、樓道燈具、墻壁開關(guān)、自行車棚、室外草坪、花園、升旗臺(tái)等公共設(shè)施。人為造成公共設(shè)施損壞或物品丟失者，由使用單位負(fù)責(zé)恢復(fù)原狀或視情況加倍賠償。
6、保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不得隨意吐痰，亂丟果皮紙屑。嚴(yán)禁在樓內(nèi)焚燒廢紙、堆放垃圾。
7、樓內(nèi)各單位不得隨意在門上加鎖，不得在室內(nèi)外墻上釘釘掛物、亂涂亂畫；通知布告必須張貼或?qū)懺谥付ǖ母媸九粕稀?BR> 8、樓內(nèi)工作人員上班時(shí)間必須衣冠整潔端莊，言行舉止符合國家公務(wù)員行為規(guī)范，禁止高聲喧嘩、唱歌，禁止帶小孩上班。下班后禁止小孩和閑雜人員進(jìn)入樓內(nèi)。
9、外來辦事人員憑工作證、身份證登記后方可進(jìn)入樓內(nèi)。大樓內(nèi)禁止推銷人員、收廢品人員、精神病患者及其他閑雜人員進(jìn)入。
10、樓內(nèi)住宿人員必須于晚北京時(shí)間十二點(diǎn)前歸宿，不得留宿外來人員。
11、上班時(shí)自行車、摩托車要停放在樓后停車棚內(nèi)上鎖管理。停車棚由值班保安人員負(fù)責(zé)管理，上班前提前一小時(shí)開門，上班后半小時(shí)鎖門；下班準(zhǔn)時(shí)開門，推遲一小時(shí)鎖門。凡不按要求停放者，保安人員有權(quán)隨時(shí)清理，造成丟失者由停放者自己負(fù)責(zé)。機(jī)動(dòng)車要停至大樓前劃定的停車線內(nèi)，不得亂停亂靠。
12、樓內(nèi)各會(huì)議室由所屬四套班子辦公室負(fù)責(zé)管理，禁止舉辦與工作無關(guān)的其他一切活動(dòng)，否則，造成不良后果者，追究單位領(lǐng)導(dǎo)或當(dāng)事者的責(zé)任。
13、按照責(zé)任劃分,衛(wèi)生間水龍頭及電燈要隨用隨關(guān)，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。下班時(shí)要注意關(guān)窗鎖門，防火、防盜。
14、加強(qiáng)聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生管理，由縣四套班子辦公室與行管科共同管理，行管科負(fù)責(zé)日常督查并隨時(shí)通報(bào)檢查情況。
15、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，按四套班子實(shí)際占用辦公室所對(duì)應(yīng)的樓道面積，以排班值日的形式進(jìn)行保潔管理，具體辦法由各套班子辦公室自行制定。樓梯等公共部分的衛(wèi)生保潔，由行管科負(fù)責(zé)管理。
16、每周一早晨、每周。
三、周五下午為樓內(nèi)、外衛(wèi)生大掃除時(shí)間。冬季除按時(shí)進(jìn)行大掃除外，如遇下雪天氣隨時(shí)清掃。
17、責(zé)任劃分：
(1)、主樓衛(wèi)生間：一樓東側(cè)由行管科負(fù)責(zé),西側(cè)由畜牧局、^v^、招商局負(fù)責(zé)；二樓東側(cè)由政府辦負(fù)責(zé)，西側(cè)由人大辦負(fù)責(zé)；三樓東側(cè)由紀(jì)檢委負(fù)責(zé)，西側(cè)由縣委辦負(fù)責(zé)；四樓東側(cè)由經(jīng)貿(mào)委、經(jīng)貿(mào)黨委、交通局負(fù)責(zé)，西側(cè)由組織部、宣傳部、^v^部負(fù)責(zé)；五樓東側(cè)由機(jī)關(guān)工委、計(jì)生委、外事僑務(wù)旅游局負(fù)責(zé)；西側(cè)由工會(huì)、團(tuán)委、文明辦、婦聯(lián)負(fù)責(zé)。西配樓衛(wèi)生間：一樓由局負(fù)責(zé)；二樓由人事局、編委負(fù)責(zé)；三樓由政協(xié)辦負(fù)責(zé)；四樓由發(fā)計(jì)委負(fù)責(zé)。東配樓衛(wèi)生間，一樓、二樓、三樓由財(cái)政局負(fù)責(zé)，四樓由行管科負(fù)責(zé)。具體負(fù)責(zé)單位要以排班的形式輪流負(fù)責(zé)，并做好交接登記工作，期間發(fā)生的問題由值班單位負(fù)責(zé)。
(2)、聯(lián)合辦公大樓前后的草坪、花園、花盆、花架等，由行管科負(fù)責(zé)管理。
(3)、聯(lián)合辦公大樓前后標(biāo)語牌、升旗臺(tái)、旗桿、健身器材、停車棚等，由值班保安人員負(fù)責(zé)。
18、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生要求：
(1)、各辦公室明窗凈幾，辦公桌、文件柜擺放協(xié)調(diào)，桌面整齊干凈無亂堆放現(xiàn)象，室內(nèi)無衛(wèi)生死角。
(2)、樓道及衛(wèi)生間經(jīng)保潔員打掃后，每個(gè)辦公室要保持所對(duì)應(yīng)的室外樓道清潔無紙屑、雜物等垃圾，室內(nèi)清掃出的垃圾要倒至垃圾桶內(nèi)。當(dāng)日值班人員要監(jiān)督?jīng)_洗衛(wèi)生間污物并制止不良如廁行為。
(3)、各辦公室都應(yīng)自行配齊拖桶、拖把等清潔工具；保持盥洗臺(tái)面清潔，嚴(yán)禁在衛(wèi)生間盥洗盆中清洗拖把、傾倒茶葉及其他易造成下水道堵塞的廢物殘?jiān)Ｒ蚬芾聿簧圃斐上滤蓝氯?，由管理單位自行解決。
19、聯(lián)合辦公大樓外部的環(huán)境衛(wèi)生，按已劃定的衛(wèi)生三包區(qū)和公共路段責(zé)任區(qū)范圍不變，按第×××條要求及時(shí)清掃。
20、聯(lián)合辦公大樓外環(huán)境衛(wèi)生要求：各單位“三包區(qū)”、責(zé)任區(qū)內(nèi)無煙頭、紙屑、塑料袋等垃圾及其他廢棄物；冬季及時(shí)打掃并清運(yùn)積雪，綠化帶內(nèi)積雪堆積高度不得超過50厘米。
21、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生管理實(shí)行督查通報(bào)制，由行管科負(fù)責(zé)檢查并在一樓大廳隨時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果；同時(shí)，每次通報(bào)的結(jié)果還將提交縣委、政府，將其作為單位精神文明建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、年終考核以及爭(zhēng)創(chuàng)一流工作業(yè)績(jī)的依據(jù)記錄備案。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十一
我出生xx年xx月，于xx年xx月參加工作，生后在宜章六中，教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，____年_月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機(jī)關(guān)食堂工作，xx年xx月通過考核評(píng)定為中式烹調(diào)師高級(jí)工。xx年xx月赴長(zhǎng)沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級(jí)烹調(diào)師?；仡欉^去，工作總結(jié)如下：
我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，*理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水*。向來堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價(jià)錢，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。
關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十二
十以來，筆者所在單位為貫徹執(zhí)行中央“八項(xiàng)規(guī)定精神”，積極壓縮公務(wù)接待費(fèi)用支出，探索公務(wù)接待新模式，成立了后勤食堂。為加強(qiáng)成本控制，食堂實(shí)行財(cái)務(wù)單獨(dú)核算，并把科學(xué)的成本管理理論和方法運(yùn)用到食堂日常管理過程中，建立了一套科學(xué)有效的費(fèi)用控制方法與機(jī)制，切實(shí)改進(jìn)了管理，降低了本單位的公務(wù)接待費(fèi)用支出。
一、背景描述。
（一）基本情況。
2014年前，本單位用餐管理粗放，用餐有需求得各業(yè)務(wù)股室向辦公室申請(qǐng)，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，各業(yè)務(wù)股室憑辦公室開具的用餐派餐單，自行到指定的酒店就餐，制度上雖然比較規(guī)范，管理比例嚴(yán)格，程序上也遵循了審批制度，但事后審核復(fù)核落實(shí)不夠，追蹤不及時(shí)。外出用餐是憑辦公室的派餐單辦理的，一般是簽單，不是現(xiàn)金結(jié)算，有些酒店長(zhǎng)時(shí)間不來財(cái)務(wù)室辦理結(jié)算手續(xù)，財(cái)務(wù)平時(shí)難已掌握單位實(shí)際支出，等到年終結(jié)算時(shí)，有的餐廳才把單位簽的單拿到單位結(jié)賬，這樣，年終一結(jié)算，公務(wù)接待、辦公費(fèi)就出現(xiàn)了超年初部門預(yù)算支出。經(jīng)過仔細(xì)分析，為了降低公務(wù)接待費(fèi)用規(guī)模，筆者所在單位于2014年設(shè)立了機(jī)關(guān)后勤食堂，基本職能是滿足日常公務(wù)接待工作餐需要?，F(xiàn)有職工餐廳1個(gè)，接待餐廳1個(gè)，主要提供各種大眾菜肴、素食、小炒等。后勤食堂自設(shè)立以來始終堅(jiān)持力行節(jié)約的管理理念，持續(xù)地為機(jī)關(guān)及全體工作人員提供專業(yè)、高效、優(yōu)良的飲食服務(wù)。食堂設(shè)廚師2名，服務(wù)員2名。
（二）現(xiàn)狀及主要問題。
1.成本管控欠缺。
機(jī)關(guān)食堂的支出只占單位運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)總額支出很少的比重，由于對(duì)食堂成本缺少關(guān)注，更缺少專門人員進(jìn)行會(huì)計(jì)記錄與計(jì)量，使得機(jī)關(guān)食堂成本管控能力匱乏。沒有建立相應(yīng)的管理制度，造成食堂成本管控制度缺失。
2.支出管理欠缺。
采購員在菜市場(chǎng)采購相關(guān)食材時(shí)無法取得正規(guī)的票據(jù)；供應(yīng)食材時(shí)領(lǐng)用無票據(jù)。沒有強(qiáng)制性的法規(guī)對(duì)機(jī)關(guān)食堂的票據(jù)使用進(jìn)行規(guī)范；食材瑣碎，品種多樣，難以實(shí)時(shí)記錄。
3.采購、驗(yàn)收及領(lǐng)用等環(huán)節(jié)不規(guī)范。
采購、驗(yàn)收及領(lǐng)用等環(huán)節(jié)是食堂成本管控的關(guān)鍵控制c。但是，機(jī)關(guān)單位食堂的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)不健全、無規(guī)范，從而導(dǎo)致機(jī)關(guān)食堂成本控制困難。究其原因，第一，人員配備未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)關(guān)單位食堂沒有專人進(jìn)行管理，只是兼任或臨時(shí)起到監(jiān)督作用；第二，會(huì)計(jì)記錄不規(guī)范，食堂的賬目不清晰，很難由會(huì)計(jì)專業(yè)的人員進(jìn)行專業(yè)的記錄和計(jì)量。
（三）選擇成本控制的主要原因。
機(jī)關(guān)食堂僅作為提供公務(wù)接待就餐，未實(shí)行真正的市場(chǎng)化經(jīng)營，成本管理的實(shí)效性直接關(guān)系著食堂正常運(yùn)行。如果食堂成本控制不到位，未實(shí)現(xiàn)壓縮公務(wù)接待費(fèi)用的目標(biāo)，或不能較好的完成公務(wù)接待工作任務(wù)，將導(dǎo)致公務(wù)接待新模式的直接破產(chǎn)。如何調(diào)動(dòng)食堂管理人員經(jīng)營控制成本的積極性，成為業(yè)務(wù)主管部門需要首要思考的問題。
二、總體設(shè)計(jì)。
（一）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法的目標(biāo)。
食堂通過成本控制，制訂合理的成本計(jì)劃，控制采購、加工成本，在保障供給的前提下，最大程度地節(jié)約公務(wù)接待費(fèi)用。
（二）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法的總體思路。
為了標(biāo)準(zhǔn)成本制度的施行，食堂首先建立完善的內(nèi)部管理制度和財(cái)務(wù)核算制度，在此基礎(chǔ)上，制訂機(jī)關(guān)食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)成本，并對(duì)食堂員工進(jìn)行有效的績(jī)效考核。
（三）標(biāo)準(zhǔn)成本控制法的內(nèi)容。
標(biāo)準(zhǔn)成本控制制度是制定各種產(chǎn)品的各項(xiàng)成本標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)管理者控制產(chǎn)品成本的一種成本核算方式，它是企業(yè)經(jīng)營者進(jìn)行產(chǎn)品成本控制及增加企業(yè)經(jīng)營利潤(rùn)的一種行之有效的方法。
標(biāo)準(zhǔn)成本就是每個(gè)產(chǎn)品的目標(biāo)成本，標(biāo)準(zhǔn)成本包含的成本項(xiàng)目有直接材料、直接人工、制度費(fèi)用，其中直接材料、直接人工組成主要成本和間接費(fèi)用組成產(chǎn)品成本。
標(biāo)準(zhǔn)成本是否起到有效作用不但取決于標(biāo)準(zhǔn)制定的是否合理，而且很大程度上還取決于企業(yè)所有員工的工作態(tài)度和工作積極性。員工的工作態(tài)度和工作熱情也受到企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、考核制度、獎(jiǎng)懲制度的影響。所以，企業(yè)在組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本控制方法的時(shí)候，還要建立和健全考核評(píng)價(jià)體系，運(yùn)行科學(xué)獎(jiǎng)懲辦法，盡最大可能調(diào)動(dòng)人的主觀積極性，重視人的要素對(duì)標(biāo)準(zhǔn)成本貫徹執(zhí)行的效果的影響，才能使標(biāo)準(zhǔn)成本發(fā)揮其更大的功效。
三、應(yīng)用過程。
（一）建立單位食堂的組織體系。
單位食堂成本控制的組織體系由成本決策層、成本管理層和成本執(zhí)行層3個(gè)層次組成。
1.成本決策層。
成本決策層，它是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本動(dòng)態(tài)管理的高級(jí)階層，它從單位整體和全局出發(fā)，統(tǒng)一指揮和管理標(biāo)準(zhǔn)成本。其主要職能是調(diào)查和分析機(jī)關(guān)食堂的成本控制環(huán)境，把標(biāo)準(zhǔn)成本控制作為指導(dǎo)思想，在科學(xué)預(yù)測(cè)成本的前提下，實(shí)行各種成本控制的決策。本文中，成本控制決策層機(jī)構(gòu)是會(huì)計(jì)核算中心，會(huì)計(jì)核算中心年初根據(jù)上級(jí)文件要求，結(jié)合食堂標(biāo)準(zhǔn)成本控制情況核定年度公務(wù)招待費(fèi)預(yù)算。
2.成本管理層。
成本管理層是實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)成本動(dòng)態(tài)管理的最關(guān)鍵的階層，其職責(zé)是承擔(dān)協(xié)調(diào)和監(jiān)督食堂整體成本管控工作。明確成本核算的劃分依據(jù)，審核和修訂各產(chǎn)品成本的定額和計(jì)劃價(jià)格；為決策者提供餐飲成本控制備選方案；制定成本控制目標(biāo)，并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督、考核目標(biāo)完成情況。本文中，由辦公室承擔(dān)此職能，其職責(zé)是對(duì)公務(wù)招待費(fèi)控制目標(biāo)完成情況及業(yè)務(wù)招待滿意度進(jìn)行考核和分析。
3.成本執(zhí)行層。
成本執(zhí)行層是標(biāo)準(zhǔn)成本管理的具體實(shí)施者，其職責(zé)為根據(jù)管理部門的成本管理文件，完成平時(shí)的成本控制工作；采用合適的方法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的材料和人工費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)合理的控制；對(duì)于出現(xiàn)的各種耗用偏差及時(shí)查找原因和妥當(dāng)解決。本文中，食堂作為標(biāo)準(zhǔn)成本的執(zhí)行部門，其職責(zé)是根據(jù)辦公室的派餐單指令完成菜肴的加工工作，并負(fù)責(zé)食材出入庫登記保管工作。
（二）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法需要的部署要求。
1.規(guī)范的會(huì)計(jì)核算體系。
國家制定的財(cái)經(jīng)制度，如《會(huì)計(jì)法》、《行政事業(yè)單位會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》等是食堂開展獨(dú)立核算必須遵守的，也是制定成本控制制度和各項(xiàng)管理制度的指導(dǎo)思想和依據(jù)。
（1）辦公室需建立完善的公務(wù)接待管理制度。貫徹中央有關(guān)要求，做到五個(gè)嚴(yán)格把關(guān)，在菜品的量和產(chǎn)地上嚴(yán)格把關(guān)；落實(shí)《接待登記制度》、《接待審批流程制度》、《接待費(fèi)統(tǒng)計(jì)備案制度》等接待工作制度。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行《公務(wù)接待管理實(shí)施細(xì)則》，加大紀(jì)檢監(jiān)察力度，形成正確的工作導(dǎo)向和嚴(yán)肅的執(zhí)紀(jì)氛圍。堅(jiān)決杜絕超標(biāo)準(zhǔn)接待現(xiàn)象，切實(shí)形成接待規(guī)范，樹立公務(wù)接待節(jié)儉文明新形象。
（2）會(huì)計(jì)核算中心需為食堂建立完善的獨(dú)立核算體系。完善的財(cái)務(wù)制度包括財(cái)務(wù)內(nèi)部牽制制度、原始單據(jù)管理制度、倉庫盤存制度、日常報(bào)銷制度等。它們是執(zhí)行成本控制最基本的規(guī)范要求，是進(jìn)一步提升成本控制水平的重要環(huán)節(jié)和首要問題。
（3）建立餐飲成本定期報(bào)表制度。為隨時(shí)掌握餐飲成本的狀況，應(yīng)建立餐飲定期報(bào)表制度，為管理者進(jìn)行成本控制工作提供科學(xué)合理的依據(jù)。定期報(bào)表應(yīng)列示每天所有種類食品的加工數(shù)量、原材料的每天購進(jìn)數(shù)量，后廚定期將原材料盤存數(shù)量呈報(bào)辦公室、會(huì)計(jì)核算中心，為他們提供及時(shí)準(zhǔn)確的報(bào)表信息。
2.運(yùn)用信息技術(shù)建立公務(wù)接待費(fèi)管理系統(tǒng)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十三
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，特制訂食堂工作計(jì)劃如下：
一、繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水*和服務(wù)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
三、嚴(yán)把食品采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。
四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。
六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時(shí)，少采勤購，搞好價(jià)格成本核算。
七、正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。
八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā)，不留過長(zhǎng)指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十四
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，通過為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食,切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng),推動(dòng)教育均衡發(fā)展，努力構(gòu)建和諧社會(huì)。
二、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實(shí)施”的基本模式，堅(jiān)持“安全第一、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實(shí)施。
三、實(shí)施內(nèi)容。
（一）實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、范圍。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃（以下簡(jiǎn)稱“計(jì)劃”）實(shí)施的對(duì)象為農(nóng)村學(xué)校義務(wù)教育階段學(xué)生，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元（全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算）；補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。
（二）供餐模式、內(nèi)容。供餐采取學(xué)校食堂供餐和蛋奶供餐兩種模式。具備食堂條件的學(xué)校按照營養(yǎng)食譜由學(xué)校食堂提供營養(yǎng)午（早）餐；不具備食堂條件的學(xué)校，暫按蛋奶供餐模式過渡運(yùn)行。
四、資金來源。
實(shí)施“計(jì)劃”所需資金，其中營養(yǎng)餐學(xué)生補(bǔ)助資金由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)；學(xué)校食堂從業(yè)人員待遇及水、電、燃料費(fèi)用待全面實(shí)施后由區(qū)財(cái)政統(tǒng)一協(xié)調(diào)解決；學(xué)校食堂建設(shè)由區(qū)教體局商財(cái)政局科學(xué)制定學(xué)校食堂改造建設(shè)規(guī)劃，并統(tǒng)籌義務(wù)教育工程項(xiàng)目資金，將學(xué)生食堂和必要的設(shè)施設(shè)備優(yōu)先建設(shè)，通過三年基本完成全區(qū)食堂改造建設(shè)任務(wù)。
五、主要工作及有關(guān)要求。
（一）核定實(shí)施對(duì)象。區(qū)教體局負(fù)責(zé)建立營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況的動(dòng)態(tài)監(jiān)控，嚴(yán)防套取、騙取資金行為的發(fā)生。
（二）制定營養(yǎng)食譜。由食藥局牽頭，教體局配合，組織營養(yǎng)專家制定營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)和操作指南。食譜制定要結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn)，科學(xué)制定。做到搭配合理、營養(yǎng)均衡，并保證學(xué)生每周食用一定數(shù)量的牛奶和雞蛋。
（三）招標(biāo)采購。營養(yǎng)餐所需牛奶、雞蛋、糧油等大宗食品及原輔材料，要通過公開招標(biāo)方式確定供貨商；蔬菜、肉（禽）類等農(nóng)副產(chǎn)品，由實(shí)施學(xué)校實(shí)行定點(diǎn)、集中采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。各供貨企業(yè)，均須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》；供應(yīng)學(xué)校的米、面、油、醬、醋、鹽等食輔材料必須有企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志（qs）。食品原料配送服務(wù)要納入招投標(biāo)合同或采購協(xié)議。招標(biāo)采購工作由區(qū)財(cái)政局牽頭，教體、衛(wèi)生、食藥、質(zhì)檢、物價(jià)、監(jiān)察等部門參與，確保食品質(zhì)量安全，價(jià)格公正合理。
（四）加強(qiáng)食堂管理。學(xué)校食堂管理實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，重點(diǎn)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)防霉變、腐爛、污染和生蟲不潔等現(xiàn)象的發(fā)生；加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理。學(xué)校食堂從業(yè)人員要持證上崗,有良好的道德品質(zhì)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。凡有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作；加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐管理。實(shí)行試嘗制度和陪餐制度，加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。學(xué)校食堂實(shí)行獨(dú)立核算、財(cái)務(wù)公開，自覺接受監(jiān)督檢查。學(xué)校食堂結(jié)余款項(xiàng)，要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食，不得用于教職工福利或其它方面的支出。各相關(guān)部門要依據(jù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理指導(dǎo)工作，確保食堂供餐安全。
（五）學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，教體局配合，制定學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估方案，并定期開展監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。
（六）組織培訓(xùn)。由區(qū)教體局牽頭，人社、扶貧、衛(wèi)生、食藥等部門配合，制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展從業(yè)人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。
（七）制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。由區(qū)衛(wèi)生局牽頭，公安、食藥、宣傳、教體等部門配合，建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對(duì)等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。各實(shí)施學(xué)校要建立本校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案。
六、保障措施。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo)，成立由區(qū)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)及分管教育領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，教體、財(cái)政、食藥、發(fā)改、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、審計(jì)、工商、宣傳、質(zhì)監(jiān)、公安等部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署實(shí)施工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（簡(jiǎn)稱區(qū)營養(yǎng)辦）設(shè)在區(qū)教體局，具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的日常工作。各鎮(zhèn)（辦事處）也要成立由相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)實(shí)施過程的監(jiān)督和管理工作。
（二）明確部門責(zé)任。“計(jì)劃”實(shí)行“三長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”，即部局長(zhǎng)、鎮(zhèn)(辦)長(zhǎng)、校長(zhǎng)是實(shí)施工作第一責(zé)任人，其工作職責(zé)是：教體局長(zhǎng)負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和各項(xiàng)管理制度；全面負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的具體實(shí)施工作；牽頭負(fù)責(zé)實(shí)施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作；配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查；配合財(cái)政局做好“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的日常監(jiān)管工作。財(cái)政局長(zhǎng)負(fù)責(zé)制訂和完善相關(guān)政策；負(fù)責(zé)“計(jì)劃”各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的籌措和按時(shí)撥付工作；負(fù)責(zé)“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的日常監(jiān)管工作；牽頭做好食品及原材料的招標(biāo)采購工作。發(fā)改局長(zhǎng)負(fù)責(zé)將營養(yǎng)改善計(jì)劃納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃；建立價(jià)格監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制；開展生產(chǎn)成本調(diào)查，組織對(duì)食品價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查；研究制定計(jì)劃實(shí)施及流通環(huán)節(jié)費(fèi)用減免政策。農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織對(duì)供給學(xué)校的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查；指導(dǎo)農(nóng)牧企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體和農(nóng)戶面向農(nóng)村學(xué)校定點(diǎn)生產(chǎn)、加工和集中配送食用農(nóng)產(chǎn)品。工商局長(zhǎng)負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的登記和日常監(jiān)管；負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)管，制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任；每月檢查供應(yīng)商庫存條件至少一次，對(duì)食品材料進(jìn)行查驗(yàn)并做好記錄；安排工商所定期檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶的食品安全，防止“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣及過期食品進(jìn)入校園；根據(jù)本部門工作相應(yīng)職責(zé)制定“計(jì)劃”實(shí)施食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，并按照年度計(jì)劃組織開展工作。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)供餐食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管；履行自身食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，定期對(duì)供餐食品進(jìn)行抽檢，對(duì)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和抽樣檢驗(yàn)；查處食品生產(chǎn)加工中的質(zhì)量問題及違法行為；對(duì)“問題產(chǎn)品”進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，依法出具科學(xué)、公正的檢驗(yàn)報(bào)告，為處理工作提供技術(shù)依據(jù)。衛(wèi)生局長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估、食品安全事故的應(yīng)急處置，協(xié)助查處食品安全事故；對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見，制定營養(yǎng)宣傳教育方案，開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)宣傳教育；指導(dǎo)學(xué)校開展衛(wèi)生防疫工作；做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估工作；協(xié)助教體、勞動(dòng)部門培訓(xùn)從業(yè)人員，對(duì)學(xué)校師生進(jìn)行食品安全教育；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任。食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位（個(gè)人）食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法；會(huì)同教體部門與學(xué)校和供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書；負(fù)責(zé)制定營養(yǎng)食譜；安排專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品原料采購、加工、貯存、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督檢查工作；組織開展食品安全檢查，協(xié)助查處食品安全事故；負(fù)責(zé)制定具體的食品安全培訓(xùn)方案和教材，對(duì)實(shí)施計(jì)劃的中小學(xué)校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、工作人員以及供餐企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)法規(guī)制度和行業(yè)規(guī)范培訓(xùn)；深入開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任。監(jiān)察局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)有關(guān)部門在“計(jì)劃”實(shí)施過程中履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督；設(shè)立并公布舉報(bào)電話，接受“計(jì)劃”實(shí)施過程中群眾對(duì)違規(guī)、違紀(jì)人員及事件的舉報(bào)和反映；查處違法違規(guī)行為，追究違規(guī)違紀(jì)及失職、瀆職人員責(zé)任，促使“計(jì)劃”實(shí)施公開、透明。審計(jì)局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)“計(jì)劃”資金使用的真實(shí)性、合法性及其效益進(jìn)行審計(jì)和審計(jì)調(diào)查，保證資金安全。公安局長(zhǎng)負(fù)責(zé)配送車輛的監(jiān)管和服務(wù)工作；建立配送綠色通道，確保食品材料安全及時(shí)送達(dá)；負(fù)責(zé)實(shí)施過程中刑事案件的立案和偵查工作。人社局長(zhǎng)負(fù)責(zé)配合教育、食藥、^v^門制定職業(yè)技能培訓(xùn)工作計(jì)劃，免費(fèi)對(duì)實(shí)施“計(jì)劃”的從業(yè)人員進(jìn)行定期職業(yè)技能培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的職業(yè)技能素質(zhì)。鎮(zhèn)（辦）長(zhǎng)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”的實(shí)施工作；組織成立本轄區(qū)實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組和督察小組，定期研究轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”實(shí)施的相關(guān)問題；整合轄區(qū)內(nèi)各部門工作職能，定期檢查各校的具體實(shí)施情況；采取多種形式加大宣傳力度，營造良好輿論氛圍；加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治理，化解轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”實(shí)施過程中的矛盾和糾紛；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作職責(zé)。負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)名制信息管理系統(tǒng)的建立和監(jiān)管工作。中心校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定轄區(qū)實(shí)施方案，細(xì)化管理制度和實(shí)施細(xì)則；組織對(duì)轄區(qū)學(xué)校實(shí)施過程的日常監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作；每周對(duì)學(xué)校實(shí)施情況進(jìn)行一次詳細(xì)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改；加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的監(jiān)管，確保?？顚Ｓ茫辉O(shè)立監(jiān)督電話和意見箱，公開接受社會(huì)監(jiān)督；制定“計(jì)劃”實(shí)施的績(jī)效考核方案，調(diào)動(dòng)教師參與、支持營養(yǎng)改善計(jì)劃的積極性。各實(shí)施學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定本?！坝?jì)劃”的實(shí)施方案及詳細(xì)的管理措施，負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的組織實(shí)施工作；做好食堂管理工作，重點(diǎn)加強(qiáng)食品采購、接收、儲(chǔ)藏、出庫、加工、試嘗、留樣、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理及食堂衛(wèi)生監(jiān)管，保證校園食品安全，確保安全運(yùn)行；做好周食譜公示工作；組織和管理學(xué)生安全、文明就餐；負(fù)責(zé)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保專款專用；對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)進(jìn)行營養(yǎng)與食品安全知識(shí)宣傳教育工作；建立由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、教師代表等組成的膳食委員會(huì)，并充分發(fā)揮其在日常監(jiān)督管理等方面的作用；做好學(xué)校食堂建設(shè)工作；負(fù)責(zé)建立完整規(guī)范的檔案資料。
（三）深入廣泛宣傳。各相關(guān)部門要從保障學(xué)生健康及維護(hù)群眾切身利益的高度出發(fā)，充分利用媒體廣泛宣傳實(shí)施義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義，為實(shí)施工作營造良好的輿論氛圍；要積極開展普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)和食品安全知識(shí)教育，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念、飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識(shí)終身受益；要認(rèn)真抓好中小學(xué)生健康教育，要以實(shí)施“計(jì)劃”為契機(jī)，全面加強(qiáng)中小學(xué)生體育、衛(wèi)生工作，促進(jìn)中小學(xué)生文明生活，健康成長(zhǎng)。
（四）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。各級(jí)部門要加強(qiáng)對(duì)原材料采購、配送及食堂加工、學(xué)生食用全過程的監(jiān)督，做到確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。在實(shí)施過程中，由區(qū)政府辦牽頭，監(jiān)察、審計(jì)、教體、財(cái)政、衛(wèi)生、食藥等部門組成監(jiān)管工作組，加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施情況的檢查、監(jiān)督。各鎮(zhèn)、辦事處要成立由紀(jì)檢領(lǐng)導(dǎo)、黨代表、人大代表、政協(xié)委員、村組干部、學(xué)生家長(zhǎng)代表組成的學(xué)校實(shí)施“計(jì)劃”監(jiān)管小組，加強(qiáng)對(duì)實(shí)施情況的監(jiān)督，確保“計(jì)劃”落到實(shí)處。
（五）實(shí)行目標(biāo)考核?！坝?jì)劃”實(shí)施工作實(shí)行目標(biāo)考核，區(qū)政府對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及各鎮(zhèn)辦進(jìn)行目標(biāo)考核，教育局對(duì)實(shí)施學(xué)校校長(zhǎng)進(jìn)行目標(biāo)考核。
七、責(zé)任追究。
（一）工作責(zé)任追究。各級(jí)各部門要認(rèn)真履行職責(zé)，對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過程中，引發(fā)或造成不良的后果，要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任。
（二）質(zhì)量責(zé)任追究。凡向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的蛋奶糧油及原輔材料，造成中毒事件或其他食源性疾病發(fā)生，取消供貨商資格，并追究相關(guān)法律責(zé)任。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十五
8萬元，省級(jí)補(bǔ)助資金3萬元，州級(jí)承擔(dān)資金1萬元，縣級(jí)承擔(dān)資金1萬元。在實(shí)施“營改計(jì)劃”中，全州主要開展了以下幾方面的工作。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。
為認(rèn)真貫徹全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議精神，根據(jù)^v^以及省委、省政府的決定和要求，楚雄州政府高度重視，成立了以州長(zhǎng)任組長(zhǎng)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在州教育局，局長(zhǎng)任辦公室主任。在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)實(shí)施方案》等相關(guān)文件并認(rèn)真組織實(shí)施。2月10日至29日，州教育局組織副處以上領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)“營改計(jì)劃”前期準(zhǔn)備工作情況進(jìn)行了督查，實(shí)現(xiàn)了3月1日順利開餐，同時(shí)，州教育局建立了處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部及科室掛點(diǎn)包縣制度，對(duì)“營改計(jì)劃”實(shí)施情況進(jìn)行持續(xù)指導(dǎo)；4月9日至11日，州^v^會(huì)組織駐楚雄部分全國、省、州人大代表對(duì)全州食品安全工作和抗旱保民生工作情況進(jìn)行了視察，“營改計(jì)劃”列入了視察重點(diǎn)；3月底至4月上旬，10個(gè)州級(jí)成員單位也分別對(duì)10縣市“營改計(jì)劃”進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共抽查30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)61所中小學(xué)校，同時(shí)，州政府領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)“營改計(jì)劃”實(shí)施情況進(jìn)行了抽查，州委書記張?zhí)椭菡罴t民州長(zhǎng)就“營改計(jì)劃”作出兩次重要批示。
全州10縣市也分別于2012年3月1日前成立了以縣市人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管教育的副縣市長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，縣市政府辦、發(fā)展和改革、教育、監(jiān)察、食品藥品監(jiān)管、婦聯(lián)等部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在教育部門，負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的日常工作，教育局主要領(lǐng)導(dǎo)兼任辦公室主任，工作人員從有關(guān)部門抽調(diào)。各縣市和各學(xué)校結(jié)合自身情況分別制定了具體的實(shí)施細(xì)則和實(shí)施計(jì)劃。明確了各成員單位的工作職責(zé)，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)。在此基礎(chǔ)上，各縣市教育部門還與^v^門成立了義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作營養(yǎng)專家組，制定營養(yǎng)膳食配餐標(biāo)準(zhǔn)。
二、加大投入，積極保障。
1.認(rèn)真開展學(xué)校食堂硬件設(shè)施排查。全州涉及“營改計(jì)劃”的學(xué)校有食堂面積196135平方米。642所學(xué)校有勤工儉學(xué)基地4891畝。但是楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校寄宿制學(xué)生占學(xué)生總數(shù)的，生均擁有食堂建筑面積平方米。目前，楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校整體供餐能力偏低，食堂面積不能滿足需要，食堂中a級(jí)完好房所占比例偏低，餐廳嚴(yán)重不足，多數(shù)完小只有伙房沒有餐廳，標(biāo)準(zhǔn)化食堂少。勤工儉學(xué)基地少，不能滿足學(xué)?；镜氖卟斯┙o。為保障“營改計(jì)劃”順利實(shí)施，各縣市采取積極措施對(duì)不能滿足提供營養(yǎng)餐條件的學(xué)校食堂，利用假期進(jìn)行了維修改造，對(duì)設(shè)備進(jìn)行了更新完善。
2.科學(xué)編制新建、改擴(kuò)建食堂（伙房）建設(shè)規(guī)劃。
（1）建設(shè)規(guī)模。楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃，參照《農(nóng)村普通中小學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，寄宿制中小學(xué)生均使用面積平方米，按的建筑平面系數(shù)換算建筑面積，生均建筑面積為平方米。按農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃來計(jì)算，楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校需規(guī)劃新建食堂面積237206平方米，用富余校舍改造8627平方米，確保于2012年春季學(xué)期實(shí)施“計(jì)劃”需搭建臨時(shí)用房11423平方米。購置、配備食堂必需的炊具、灶具等設(shè)備。按州政府相關(guān)文件規(guī)定，尚有679所學(xué)校需新落實(shí)和補(bǔ)充勤工儉學(xué)基地2606畝。
（2）資金需求?？偼顿Y為43254萬元（其中：新建投資40620萬元，改造富余校舍投資573萬元，搭建臨時(shí)用房投資2060萬元）。
（3）資金來源。實(shí)施“計(jì)劃”，全州規(guī)劃總投資43254萬元，請(qǐng)求中央和省通過實(shí)施中小學(xué)校舍維修改造長(zhǎng)效機(jī)制、中西部農(nóng)村初級(jí)中學(xué)工程、中小學(xué)校舍安全工程、中西部特殊教育學(xué)校建設(shè)工程等項(xiàng)目，并按中央和省1∶1比例對(duì)楚雄州食堂（伙房）改造資金進(jìn)行補(bǔ)助，確保楚雄州“計(jì)劃”的順利實(shí)施。其中：請(qǐng)求中央補(bǔ)助資金21627萬元，請(qǐng)求省級(jí)補(bǔ)助資金21627萬元。
（4）建設(shè)年度。2012年，重點(diǎn)建設(shè)中學(xué)和中心完小，規(guī)劃完成投資17萬元（占總投資的40%）；2013年，建設(shè)規(guī)模較大的完小，規(guī)劃完成投資1萬元（占總投資的30%）；2014年，規(guī)劃完成投資8萬元（占總投資的20%）；2015年，規(guī)劃完成投資4萬元（占總投資的10%）。
針對(duì)以上情況，楚雄州及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，及時(shí)轉(zhuǎn)下達(dá)省補(bǔ)助全州農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計(jì)劃食堂建設(shè)工程省級(jí)專項(xiàng)資金985萬元，用于食堂缺少的學(xué)校建設(shè)，做到遠(yuǎn)近結(jié)合，并整合各種項(xiàng)目資金，優(yōu)先解決學(xué)校伙房建設(shè)，又考慮新建食堂與長(zhǎng)期保留學(xué)校統(tǒng)籌安排，確保春季學(xué)期所有實(shí)施“計(jì)劃”的學(xué)校正常開餐。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十六
作為餐飲店的員工讓我在工作中牢記自身的職責(zé)，在過去的一年里能夠遵從領(lǐng)導(dǎo)的知識(shí)從而做好自身的工作，在這一年里除了完成自身的各項(xiàng)工作以外還從中積累了不少經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我來說能夠在工作中有著這樣的表現(xiàn)無疑是令人感到滿意的，但我也要對(duì)餐飲工作中存在的不足進(jìn)行反思并爭(zhēng)取有著更好的表現(xiàn)，現(xiàn)對(duì)一年來履行的餐飲員工職責(zé)進(jìn)行以下工作總結(jié)。
首先我能夠明白餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大的問題并在工作中嚴(yán)格要求自己，通過領(lǐng)導(dǎo)的指示讓我明白盡快建立屬于我們餐飲店的優(yōu)勢(shì)是十分重要的，畢竟對(duì)于餐飲店的發(fā)展來說能力平庸是難以生存下去的，但若是有著獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)則能夠?yàn)椴惋嫷甑陌l(fā)展創(chuàng)造不錯(cuò)的效益，所以我能夠嚴(yán)格履行好作為餐飲人員的職責(zé)并為了餐飲店的經(jīng)營而不斷努力著，再加上其他同事也能夠在工作中嚴(yán)格要求自己從而促進(jìn)了整體的發(fā)展，至少在這一年即將結(jié)束的時(shí)候餐飲店已經(jīng)建立了良好的口碑。
其次做好自己的本職工作才能夠在職場(chǎng)道路中做到問心無愧，無論是接待顧客還是打掃餐廳的各個(gè)區(qū)域都是我的職責(zé)所在，所以我能夠認(rèn)真清理餐桌上的食物殘?jiān)约坝臀?，而且?duì)于地板的清理以及窗戶的擦拭也能夠認(rèn)真做好，有時(shí)我還會(huì)負(fù)責(zé)碗筷的清洗以及廚房的打掃工作，雖然在顧客數(shù)量比較多的時(shí)候會(huì)感到很忙碌卻也對(duì)此感到很充實(shí)。接待顧客的過程中能夠體現(xiàn)出作為餐飲員工的良好素質(zhì)，而且當(dāng)客戶點(diǎn)餐的時(shí)候也能夠做好相應(yīng)的記錄并及時(shí)為對(duì)方上菜，當(dāng)客戶結(jié)束用餐的時(shí)候也會(huì)附上親切的問候并歡迎對(duì)方下次再來餐飲店進(jìn)行消費(fèi)。
最后時(shí)刻反思自身在餐飲工作中存在的不足并加以改進(jìn)，對(duì)于自身的發(fā)展而言應(yīng)該懂得反思自身在工作中存在著哪些不足，若總是在工作中安于現(xiàn)狀則很難在能力方面得到突破，再加上餐飲行業(yè)向來存在著競(jìng)爭(zhēng)壓力大的問題從而需要加強(qiáng)反思，反思餐飲店的經(jīng)營狀況為何不好并做出相應(yīng)的整改，反思自身能力為何得不到提升并盡快進(jìn)行改善，對(duì)我來說一切的反思都是為了讓自己在今后的餐飲工作中有著更好的表現(xiàn)。
在新的一年即將到來之前應(yīng)該要做好詳細(xì)的規(guī)劃，畢竟工作中的努力也是為了改善餐飲店的經(jīng)營狀況，所以我得在做好以往工作的基礎(chǔ)上再接再厲才行，因此我會(huì)秉承對(duì)餐飲工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度并爭(zhēng)取在今后做得更好。
餐廳月工作總結(jié)2。
轉(zhuǎn)眼間入職__公司工作已半年了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2019上半年工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2019年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
餐廳月工作總結(jié)3。
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。以下是我的個(gè)人工作總結(jié)。
一、努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。
二、努力做好前臺(tái)接待。
前臺(tái)工作要求掌握的信息量大，雖然在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間，但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng)，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí)，可謂受益非淺。為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的^v^三度^v^要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。
三、切實(shí)提高本人實(shí)操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達(dá)到的效果，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了，查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有了。
餐廳月工作總結(jié)4。
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)，您好!
我是大廳領(lǐng)班趙xx，轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了，七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，任職大廳領(lǐng)班，主要負(fù)責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作展望作簡(jiǎn)要概述。
一、在服務(wù)方面：
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求職工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，職工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，讓職工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動(dòng)人員隨時(shí)支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求職工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時(shí)查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺(tái)的次數(shù)，及時(shí)補(bǔ)臺(tái)，遇到比較重要的客人，我也會(huì)協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項(xiàng)，及時(shí)的送果盤。
6、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與職工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會(huì)觀察職工的精神面貌、心理動(dòng)態(tài)、及時(shí)的關(guān)心職工。對(duì)犯錯(cuò)誤的職工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對(duì)其做心理疏導(dǎo)工作。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的職工，給予精神和物質(zhì)的表揚(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學(xué)會(huì)了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨(dú)立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安排職工的工作，在帶領(lǐng)職工進(jìn)步的同時(shí)，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面：
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認(rèn)識(shí)到了管理上的漏洞，首先是我對(duì)職工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對(duì)以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計(jì)劃衛(wèi)生跟月計(jì)劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對(duì)不合格的及時(shí)進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會(huì)定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí)?？偷介_空調(diào)，客走第一時(shí)間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問題：
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會(huì)互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳職工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
四、20xx年的展望，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化職工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟職工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，及時(shí)匯報(bào)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十七
營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)立足改善孩子營養(yǎng)健康、立足國家和民族未來的大工程，對(duì)于實(shí)施科教興國戰(zhàn)略和人才強(qiáng)國戰(zhàn)略具有極其重要的意義意義。從2011年秋季學(xué)期起，在集中連片特殊困難地區(qū)啟動(dòng)了農(nóng)村（不含縣城）義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作。截至2014年2月底，中央和地方已累計(jì)安排營養(yǎng)改善計(jì)劃資金1034億元。其中，中央累計(jì)安排資金941億元，包括：營養(yǎng)膳食補(bǔ)助中央資金421億元，食堂建設(shè)中央資金300億元，農(nóng)村義務(wù)教育寄宿生生活補(bǔ)助中央資金220億元；地方累計(jì)安排資金93億元。但如何管好用好這批惠民資金？這是擺在各級(jí)政府和學(xué)校主要負(fù)責(zé)人面前的重要任務(wù)。
一、加大政策宣傳，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃落實(shí)到位。
黨和政府歷來高度重視青少年的健康成長(zhǎng)，不斷改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活條件。自2006年起，先后在農(nóng)村義務(wù)教育階段實(shí)施“兩免一補(bǔ)”政策，繼而全面免除了農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的學(xué)雜費(fèi)、書本費(fèi)，補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)，使農(nóng)村義務(wù)教育保障水平不斷提高。不僅如此，黨和政府為進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，2011年秋正式啟動(dòng)實(shí)施了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，這是堅(jiān)持以人為本、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)影響。因此要加大對(duì)貧困地區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度。要把這項(xiàng)好事做好，實(shí)事做實(shí)，從學(xué)校層面來講，要積極貫徹落實(shí)黨和政府的決策，積極宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃，要明確實(shí)施的重要意義、重要性和必要性以及實(shí)施的對(duì)象、時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、要求和運(yùn)作模式等，還要明確學(xué)校和家長(zhǎng)雙方的職責(zé)等等，做到試點(diǎn)地區(qū)家喻戶曉，確保黨和政府對(duì)貧困地區(qū)孩子的關(guān)愛落到實(shí)處。
二、加快硬件設(shè)施建設(shè)，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃硬件到位。
一所學(xué)校如果沒有食堂及相關(guān)的配套設(shè)施，僅靠課間供餐，落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃極易成為一句空話。為保證營養(yǎng)改善計(jì)劃的落實(shí)到位，黨和政府要采取國家投入一點(diǎn)，地方配套一點(diǎn)，社會(huì)吸收一點(diǎn)的辦法，多途徑、多方法、多角度支持營養(yǎng)改善計(jì)劃的硬件措施到位。各地區(qū)要采取國家投入為主，地方和民間團(tuán)體支持為輔的方式促使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃硬件建設(shè)落實(shí)到位。目前，僅食堂建設(shè)專項(xiàng)資金，中央已經(jīng)突破300億元，地方政府的配套資金卻相對(duì)較少，但借助公益組織的希望廚房、桂馨廚房、春苗廚房、幸福廚房等項(xiàng)目，促進(jìn)了營養(yǎng)改善計(jì)劃的基本硬件落實(shí)，各學(xué)校要加快食堂及配套設(shè)施建設(shè)步伐，要克服人員經(jīng)費(fèi)困難，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃硬件落實(shí)到位，確保早日實(shí)現(xiàn)食堂供餐。
三、改進(jìn)供餐模式，確保學(xué)生營養(yǎng)供應(yīng)到位。
據(jù)了解，“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施以來，供餐模式分為兩種，一種是食堂供餐形式，一種是企業(yè)課間供餐模式。管理模式不統(tǒng)一，由此帶來的管理問題較為突出。食堂供餐形式，一般是學(xué)校具備供餐條件的采用這種模式，學(xué)生能吃到熱飯熱菜，這一模式的責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)主要在學(xué)校；企業(yè)供應(yīng)課間餐形式，因受學(xué)校食堂等硬件設(shè)施的制約，許多學(xué)校采用這一模式，責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)主要在企業(yè)，但課間供餐模式所選擇食物多為非新鮮食物，營養(yǎng)全面及食品安全很難保障，課間供餐模式在很大程度上還要考慮包裝成本、運(yùn)輸成本、食品添加劑、食品質(zhì)量等問題，實(shí)踐證明，這種模式應(yīng)該根據(jù)情況盡量少用或者不用。
經(jīng)驗(yàn)證明，學(xué)校食堂供餐模式能保證學(xué)生攝取適量新鮮的雞、鴨、魚、肉、蛋、果蔬類的營養(yǎng)，這對(duì)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、平衡膳食營養(yǎng)有著積極作用。學(xué)校食堂供餐靈活，食品新鮮，花樣豐富，營養(yǎng)搭配合格。一些發(fā)達(dá)國家通常將微量營養(yǎng)元素強(qiáng)化面粉和強(qiáng)化大米及其他食物用于學(xué)生營養(yǎng)改善項(xiàng)目，還可以搭配新鮮的奶制品或豆制品，可較快改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏狀況，成本低，效果明顯，為保證黨的惠民政策落實(shí)到位，確保學(xué)生吃到新鮮美味的中餐，提供充足的營養(yǎng)，要大力提倡食堂供餐。偏遠(yuǎn)山區(qū)要?jiǎng)?chuàng)造條件保證學(xué)校食堂供餐模式，確保食品質(zhì)量與營養(yǎng)價(jià)值。
四、加大資金監(jiān)管力度，確保資金使用落實(shí)到位。
一是加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃的組織領(lǐng)導(dǎo)。要做到地方政府黨政一把手親自抓、教育主管部門主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、實(shí)行營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校校長(zhǎng)親自抓，確保資金不挪用、不擠占、不冒領(lǐng)、不克扣。二是建立機(jī)構(gòu)健全的膳食委員會(huì)。學(xué)校要建立由學(xué)生家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、教師代表、社會(huì)人員代表為成員的約10人的膳食委員會(huì)，并提供必要的工作條件，確保有效運(yùn)轉(zhuǎn)。確定供餐模式、集中配送采購和配餐食譜，要征求膳食委員會(huì)意見；學(xué)校食堂日常管理、原材料采購、儲(chǔ)運(yùn)、加工、飯菜質(zhì)量評(píng)議和食品衛(wèi)生安全及資金的運(yùn)行等工作，都要請(qǐng)膳食委員會(huì)參與，使之成為學(xué)生、家長(zhǎng)與學(xué)校管理層之間的橋梁。三是加強(qiáng)落實(shí)實(shí)名制信息管理。各學(xué)校要嚴(yán)格按照職責(zé)分工和信息管理要求，使用實(shí)名制學(xué)生學(xué)籍信息管理系統(tǒng)將相關(guān)信息上報(bào)。學(xué)校對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃受益學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況應(yīng)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，堅(jiān)決防止虛報(bào)、冒領(lǐng)或套取營養(yǎng)改善補(bǔ)助資金的行為，啟動(dòng)問責(zé)制。四是堅(jiān)持信息公開，實(shí)行陽光操作。實(shí)行普通餐和營養(yǎng)餐分開單獨(dú)建賬，營養(yǎng)餐的資金?？顚Ｓ弥贫取８鲗W(xué)校要通過文化櫥窗等便于公眾知曉的方式，定期公開營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策法規(guī)、政府采購、資金使用、工作進(jìn)展等情況。學(xué)校要通過學(xué)生、家長(zhǎng)和公眾方便獲取信息的渠道，每學(xué)期公示受助學(xué)生名單、膳食委員會(huì)名單和營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況，按月公示膳食補(bǔ)助收支和食堂財(cái)務(wù)管理情況，按周公示食堂飯菜價(jià)格、帶量食譜和原材料采購情況，建立健全的出庫入庫臺(tái)賬。
五、加強(qiáng)食品流程監(jiān)管，保證食品安全落實(shí)到位。
學(xué)校要實(shí)行雙三人采購制度，嚴(yán)格把好食品采購、儲(chǔ)存、加工、分餐、食堂從業(yè)人員健康等關(guān)口。嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)、劣質(zhì)油料、陳化糧、檢驗(yàn)不合格肉類進(jìn)入校園。按照食品加工規(guī)定，做到食品分類定位存放，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，搞好防鼠防蠅設(shè)施。食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，并通過崗前培訓(xùn)，持證上崗，所有食堂安全制度全部上墻。組織食堂管理人員認(rèn)真學(xué)習(xí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃參考食譜和配餐指南，在廣泛收集意見的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地實(shí)際精心設(shè)計(jì)食譜，努力做到一天一菜譜，餐餐菜不同，每周食譜不重樣，讓學(xué)生吃得開心、吃得放心。
^v^門負(fù)責(zé)指導(dǎo)做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見。食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位、個(gè)人食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法，切實(shí)做好日常監(jiān)督檢查工作。教育部門負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全管理，按照規(guī)定組織開展學(xué)校食堂食品日常安全自查以及購買供餐服務(wù)、個(gè)人或家庭托餐等食品安全檢查。開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保采購、貯存、加工、配送、分餐等各環(huán)節(jié)的食品安全。安排專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品原料采購、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。建立食品留樣監(jiān)測(cè)制度，堅(jiān)持食堂從業(yè)人員體檢制度，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十八
忙碌的工作中，一年時(shí)間又快要過去，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針。
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào)；與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行，主持召開班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚(yáng)；對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動(dòng)員工的積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、員工管理方面。
1、班前檢查儀容儀表，對(duì)于不合格的要求整理合格后方可上崗，對(duì)員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，對(duì)用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識(shí)，學(xué)會(huì)察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對(duì)員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量；加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)；員工對(duì)所負(fù)責(zé)的包間；樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定周計(jì)劃衛(wèi)生表，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流；強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電能源的浪費(fèi)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對(duì)大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
三、優(yōu)化計(jì)劃。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十九
^v^^v^近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
單位食堂是群體性餐飲的主要場(chǎng)所。目前各地企事業(yè)單位、高校等堅(jiān)決貫徹落實(shí)^v^重要指示精神，紛紛啟動(dòng)食堂改革，探索通過經(jīng)濟(jì)手段、管理手段引導(dǎo)職工杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
固定分量、福利制度等導(dǎo)致一些單位食堂浪費(fèi)嚴(yán)重。
建立食堂，本意是方便員工、學(xué)生等群體用餐，但采訪中這些就餐者的話語卻暴露出一些單位食堂存在的問題。
福利餐費(fèi)制度削弱節(jié)約意識(shí)。一些單位通過補(bǔ)貼單位食堂來降低員工用餐成本，導(dǎo)致一些員工覺得食物“棄之不可惜”?！斑@種福利補(bǔ)貼制度導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)手段失靈，價(jià)格調(diào)節(jié)作用不明顯。”中央黨校（國家行政學(xué)院）經(jīng)濟(jì)學(xué)部副教授鄒一南分析。
管理體制滯后難以滿足用餐需求。由于有單位補(bǔ)貼和缺乏同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，一些食堂飯菜質(zhì)量較差，難以滿足員工口味、食量等多元化、個(gè)性化需求，造成浪費(fèi)。
訂餐模式簡(jiǎn)單化造成浪費(fèi)現(xiàn)象。在傳統(tǒng)訂餐模式下，食堂管理部門長(zhǎng)期按照每日就餐人數(shù)的上限備餐，就餐人數(shù)不達(dá)上限就會(huì)導(dǎo)致飯菜浪費(fèi)。
鄒一南介紹：一些單位食堂的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，其日均菜品浪費(fèi)量甚至高達(dá)備餐量的1/3。“餐飲浪費(fèi)這種不良風(fēng)氣有違崇尚節(jié)儉的傳統(tǒng)美德，更嚴(yán)重的是影響國家糧食安全?！编u一南認(rèn)為，雖然我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)仍是“緊平衡”，而且受疫情影響，全球糧食市場(chǎng)不確定性增加，必須厲行節(jié)約。
“餐飲浪費(fèi)產(chǎn)生大量廚余垃圾，給后端垃圾處理帶來很大的壓力，威脅生態(tài)環(huán)境安全?！北本┕姯h(huán)境研究中心主任馬軍說。
整治遏制餐飲浪費(fèi)行為，不少單位食堂已在行動(dòng)。
按需供應(yīng)，從源頭開始“斤斤計(jì)較”。
“如果會(huì)議活動(dòng)不提前向我們報(bào)備，參會(huì)人員就要餓肚子了。”萬科集團(tuán)總部食堂負(fù)責(zé)人肖磊介紹：為了讓食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見、可控制，食堂每日都會(huì)記錄用餐人數(shù)、食材用量及余量臺(tái)賬，作為采購依據(jù)。源頭精細(xì)化管理讓備餐數(shù)量更加精準(zhǔn)；如果有額外用餐需求必須提前申請(qǐng)。
“通過手機(jī)軟件實(shí)時(shí)了解職工外出、加班等情況，調(diào)整餐量，精準(zhǔn)供應(yīng)?！闭憬幉ㄊ袑幒？h橋頭胡街道機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人介紹：利用數(shù)字化管理，菜品采購超量的問題解決了，剩飯剩菜現(xiàn)象少了很多。
個(gè)性化供應(yīng)，種類選擇多多益善。
同樣菜品推出多種菜式，分量有半份菜、小份菜、雙人餐多檔選擇，根據(jù)學(xué)生口味定期改進(jìn)菜單……太原理工大學(xué)食堂通過更加細(xì)分菜品、菜量適應(yīng)學(xué)生多樣化需求來減少浪費(fèi)。“以前每人平均浪費(fèi)餐食約80克，現(xiàn)在僅15克左右。”學(xué)校后勤保障處負(fù)責(zé)人張富強(qiáng)介紹。
加大宣傳教育，激勵(lì)和監(jiān)督齊頭并進(jìn)。
8月13日，萬科食堂“光盤稽核處”前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。這些都是參加“光盤有獎(jiǎng)行動(dòng)”的員工，通過考核就能領(lǐng)取飯盒、水杯等小獎(jiǎng)品。有了激勵(lì)制度，每日約70%的萬科員工都能做到“光盤”。
“只要‘光盤’，就能獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)水果?！?月14日中午，江西理工大學(xué)學(xué)生劉富強(qiáng)從食堂阿姨手上接過一個(gè)蘋果。這一舉措讓學(xué)校食堂餐飲浪費(fèi)減少了2/3。
一些地方還將厲行節(jié)約納入考核制度。在湖南瀏陽市，一些機(jī)關(guān)的紀(jì)委出臺(tái)了浪費(fèi)糧食提醒通報(bào)制度，如果同一人浪費(fèi)食物超過3次，通報(bào)批評(píng)后將結(jié)果納入干部職工考核。
建立智慧化制度化法治化長(zhǎng)效機(jī)制。
專家認(rèn)為，常態(tài)化遏制單位食堂餐飲浪費(fèi)，就要綜合運(yùn)用法律、行政、經(jīng)濟(jì)、宣傳教育等手段，并固定為長(zhǎng)效機(jī)制。
智慧化管理是趨勢(shì)。在中國人民大學(xué)北區(qū)食堂一層智慧餐廳備餐間有一臺(tái)顯示器，可實(shí)時(shí)顯示菜品銷售情況，食堂將“末位淘汰”不受歡迎的菜品。“由于用餐人群相對(duì)固定，單位食堂更容易打造智慧餐飲，通過數(shù)字技術(shù)優(yōu)化采購、庫存、備餐、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，從而杜絕餐飲浪費(fèi)。”中國人民大學(xué)公共管理學(xué)院副教授唐杰說。
制度化改革要突破。比如，要推進(jìn)福利餐費(fèi)制度改革。鄒一南建議將對(duì)食堂的補(bǔ)貼轉(zhuǎn)為針對(duì)就餐者，這樣一方面減少了一些單位后勤部門尋租腐敗的空間；另一方面也強(qiáng)化了就餐者厲行節(jié)約的內(nèi)在動(dòng)力，同時(shí)還可引入市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，推動(dòng)食堂提升餐飲質(zhì)量。
法治化監(jiān)督要跟上?，F(xiàn)階段，我國現(xiàn)行法律中有各種制止浪費(fèi)行為的規(guī)定。比如，憲法明確規(guī)定，國家厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)；農(nóng)業(yè)法、國家安全法、食品安全法、民法典等也都有相關(guān)規(guī)定?！俺嗽瓌t規(guī)定之外，還要建立起易于操作的事前防范、事中監(jiān)督、事后懲罰的規(guī)范，并建立舉報(bào)機(jī)制，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象。”馬軍建議。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇一
認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定崗位責(zé)任制，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，一年來，把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合，真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到重要工作日程上來，并按照每月份工作計(jì)劃，組織本部門人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳，部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對(duì)帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、財(cái)務(wù)核算和管理工作。
1.食堂截止到月末收支情況：收入631,370元，總支出1，878,310元，其中，原材料899,元，物料用品與低值易耗品42,元，累計(jì)折舊228,元，水電費(fèi)86,元，人員工資591,563元，洗滌費(fèi)29,845元，結(jié)余-1,249,940元。
2.洗衣房是從年月分開始單獨(dú)核算的，到目前收支情況：收入32,568元，其中100元是對(duì)外洗滌收入(現(xiàn)金)其余的是內(nèi)部洗滌費(fèi)，支出20,元，其中物料用品1,元，人員工資13,090元，累計(jì)折舊6,元，結(jié)余2,723元。
3.行政庫房運(yùn)行情況，年月至月份購入日用品41,元，已領(lǐng)用34,元，庫存6,元;辦公用品購入17,元，已領(lǐng)用11,元,結(jié)余5,元,洗滌用品購入93,元,已領(lǐng)用71,元,結(jié)余21,元,購入水茶23,956元,已領(lǐng)用19,639元,結(jié)余4,317元.還有部分沒有單價(jià)無法統(tǒng)計(jì)。
4、固定資產(chǎn)的登記情況，為了加強(qiáng)固定資產(chǎn)的管理，督足經(jīng)辦人員及時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)登記，并與固定資產(chǎn)管理人員核對(duì)，確保帳實(shí)相符?，F(xiàn)已登記入冊(cè)：洗滌設(shè)備6項(xiàng)74,300元;食堂107項(xiàng)335,010元;音響146項(xiàng)2,019,元。其他資產(chǎn)正在核實(shí)登記中。
三、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
古人云：讀政治書，以養(yǎng)大氣;讀業(yè)務(wù)書，以養(yǎng)才氣：讀文學(xué)書，以陶冶情操授人以魚，莫如授人以漁。人的能力不是與生俱來的而是學(xué)來的，財(cái)務(wù)人員不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)型的財(cái)務(wù)隊(duì)伍。為了確保財(cái)務(wù)管理更好的服務(wù)于本局日常工作，財(cái)務(wù)部門組織財(cái)務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，特制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃，從十一月份起每周五下午時(shí)間學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容：會(huì)計(jì)法、事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度、事業(yè)單位會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、會(huì)計(jì)檔案管理、固定資產(chǎn)管理制度、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)等。通過學(xué)習(xí)有所收獲，掌握了解了財(cái)務(wù)方便的相關(guān)知識(shí)，財(cái)務(wù)人員的學(xué)習(xí)極積性很高。
四、年工作設(shè)想及需要改進(jìn)方便。
過去的一年是緊張而繁忙的一年，做了很多工作，但成績(jī)也存在著不足，現(xiàn)結(jié)合財(cái)務(wù)工作,將財(cái)務(wù)工作設(shè)想如下：
1.進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算工作，將財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)。
4.進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作，發(fā)揮財(cái)務(wù)部門應(yīng)有的作用，為領(lǐng)導(dǎo)分憂，解難。
5.加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提升業(yè)務(wù)水平。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇二
以農(nóng)村貧困地區(qū)和家庭困難學(xué)生為重點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，全面改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，進(jìn)一步提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平，不斷促進(jìn)教育公平和城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展。
二、工作內(nèi)容。
按照“政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，推進(jìn)“營養(yǎng)計(jì)劃”穩(wěn)步實(shí)施。
（一）認(rèn)真做好國家試點(diǎn)工作。周至縣為國家“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)縣。從2012年春季學(xué)期起，在周至縣義務(wù)教育階段所有學(xué)校全面推行以提供午餐為主要形式的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃?！盃I養(yǎng)計(jì)劃”膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，每學(xué)年按200天計(jì)算。試點(diǎn)工作所需資金主要由中央財(cái)政承擔(dān)，市、縣財(cái)政繼續(xù)安排資金投入且總額均不低于原“蛋奶工程”，不再收取學(xué)生家長(zhǎng)費(fèi)用。市、縣財(cái)政投入主要用于實(shí)現(xiàn)“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作全覆蓋和提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。
（二）進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，逐步推行“營養(yǎng)計(jì)劃”。從2012年春季學(xué)期起，進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，并與“營養(yǎng)計(jì)劃”并軌實(shí)施。實(shí)施范圍為：除周至縣以外的全市所有義務(wù)教育段寄宿制學(xué)校、涉山鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、城鄉(xiāng)家庭困難學(xué)生，戶縣、高陵縣、藍(lán)田縣等3個(gè)縣按照義務(wù)教育段學(xué)生總數(shù)的5%增加家庭困難學(xué)生享受補(bǔ)助的人數(shù)。
在尚未具備“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施條件的區(qū)縣、區(qū)域、學(xué)校，進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，實(shí)施內(nèi)容以雞蛋、牛奶為主，在目前補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高的情況下，可適當(dāng)提供水果、肉類、蔬菜等營養(yǎng)食品。對(duì)于已具備就餐、供餐條件的區(qū)縣、區(qū)域、學(xué)校，經(jīng)區(qū)縣政府提出，市政府備案，即可實(shí)施“營養(yǎng)計(jì)劃”。
“蛋奶工程”原則上繼續(xù)實(shí)行全市統(tǒng)一采購牛奶，并提升牛奶的供應(yīng)規(guī)格和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋等其他營養(yǎng)食品由各區(qū)縣負(fù)責(zé)提供。
（三）啟動(dòng)實(shí)施我市“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作。從2013年春季學(xué)期起，在全市農(nóng)村義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化寄宿制學(xué)校中啟動(dòng)實(shí)施“營養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作。各區(qū)縣負(fù)責(zé)制定具體實(shí)施辦法，認(rèn)真組織實(shí)施。到2014年底，“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)現(xiàn)全市覆蓋。
（四）確定供餐模式。實(shí)施“營養(yǎng)計(jì)劃”，要因地制宜，適時(shí)推進(jìn)，確定合適的供餐內(nèi)容和模式。
“營養(yǎng)計(jì)劃”供餐包括完整的午餐，提供蛋、奶、肉、蔬菜、主食、水果等加餐或課間餐，以及其他營養(yǎng)補(bǔ)充、干預(yù)等供餐形式。供餐食品必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原料新鮮潔凈。有條件的農(nóng)村學(xué)?？蛇m度開展勤工儉學(xué)，補(bǔ)充食品原料供應(yīng)?？蓞⒄沼嘘P(guān)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn)，科學(xué)制定供餐食譜，做到搭配合理、營養(yǎng)均衡、質(zhì)量合格。
各區(qū)縣可依據(jù)各學(xué)校的不同情況，合理選擇、確定供餐模式。主要模式有：
1．學(xué)校食堂供餐。學(xué)校食堂每天制作葷素搭配的營養(yǎng)午餐（必須確保每天對(duì)學(xué)生供應(yīng)雞蛋、牛奶），由學(xué)生憑餐券領(lǐng)取。
2．課間加餐。目前不具備供餐條件的學(xué)校，統(tǒng)一向?qū)W生提供雞蛋、牛奶為主，水果或其他營養(yǎng)食品為輔的加餐或課間餐。
3．向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)（單位）或者周邊學(xué)校食堂購買供餐服務(wù)。
（五）積極改善就餐條件。各區(qū)縣要按照時(shí)間要求，結(jié)合實(shí)施農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造等工程，統(tǒng)籌資金，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容，逐步改善學(xué)校食堂設(shè)施，使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。規(guī)模較小的農(nóng)村學(xué)校，可根據(jù)實(shí)際改造、配備伙房和相關(guān)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。各區(qū)縣要根據(jù)實(shí)際，為農(nóng)村學(xué)校食堂配備合格的工作人員并妥善解決待遇和專業(yè)培訓(xùn)等問題。
三、經(jīng)費(fèi)安排。
我市實(shí)施“蛋奶工程”和“營養(yǎng)計(jì)劃”的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，每學(xué)年按200天計(jì)算，所需資金除省財(cái)政補(bǔ)助外，其余資金由市、區(qū)縣財(cái)政按照7∶3的比例分擔(dān)，學(xué)生家長(zhǎng)不再承擔(dān)。鼓勵(lì)各區(qū)縣結(jié)合實(shí)際擴(kuò)大實(shí)施范圍，擴(kuò)大實(shí)施范圍的經(jīng)費(fèi)由各區(qū)縣財(cái)政承擔(dān)，不得向家長(zhǎng)收取費(fèi)用。各區(qū)縣用于實(shí)施“蛋奶工程”和“營養(yǎng)計(jì)劃”的經(jīng)費(fèi)總額不得低于原“蛋奶工程”。
完善補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)政策。根據(jù)我市及區(qū)縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平和財(cái)力實(shí)際，對(duì)補(bǔ)助發(fā)放范圍和標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。從2012年春季學(xué)期起，將家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每生每天提高1元，達(dá)到小學(xué)每生每天4元、初中每生每天5元。所需資金由中省、市、區(qū)縣財(cái)政按5∶4∶1比例分擔(dān)（周至縣、藍(lán)田縣地方負(fù)擔(dān)部分全部由市級(jí)財(cái)政負(fù)擔(dān)）。
四、工作措施。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作。由常務(wù)副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員由市級(jí)有關(guān)部門和單位主要負(fù)責(zé)同志組成。
市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市教育局，辦公室主任由市教育局主要負(fù)責(zé)同志兼任，副主任由市教育局、市財(cái)政局、市食品藥監(jiān)局分管負(fù)責(zé)同志兼任。
（二）明確工作職責(zé)。各區(qū)縣人民政府是實(shí)施“營養(yǎng)計(jì)劃”的行動(dòng)主體和責(zé)任主體，負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施工作，政府主要領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人。各區(qū)縣要結(jié)合實(shí)際，科學(xué)制定實(shí)施方案。要把食品安全放在首要位置，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全和監(jiān)督檢查，確保“營養(yǎng)計(jì)劃”和“蛋奶工程”安全順利實(shí)施。
教育部門牽頭負(fù)責(zé)“營養(yǎng)計(jì)劃”的實(shí)施、指導(dǎo)、日常管理和監(jiān)督檢查，并配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查，做好學(xué)生健康教育工作。
財(cái)政部門負(fù)責(zé)制定和完善相關(guān)政策，落實(shí)補(bǔ)助資金，加強(qiáng)資金監(jiān)管，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。
發(fā)展改革部門負(fù)責(zé)將“營養(yǎng)計(jì)劃”納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。
物價(jià)部門負(fù)責(zé)建立價(jià)格監(jiān)測(cè)、預(yù)警機(jī)制以及收費(fèi)公示制度。
農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。
工商部門負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的監(jiān)管，供餐企業(yè)應(yīng)依法取得餐飲服務(wù)許可證或食品生產(chǎn)許可證并持有合法有效營業(yè)執(zhí)照。
質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)所涉及的食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，按照有關(guān)規(guī)定配合相關(guān)部門制定奶制品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管制度。
^v^門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故實(shí)施醫(yī)療救助，對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，開展流行病學(xué)調(diào)查。指導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估，制定學(xué)生營養(yǎng)狀況檢測(cè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)及制度，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)食譜和營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見。
食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及供餐餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及供餐餐飲服務(wù)單位的準(zhǔn)入管理和監(jiān)督檢查，查處餐飲服務(wù)食品安全事故。
監(jiān)察、審計(jì)部門依法對(duì)“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作及項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督，查處違法違規(guī)行為，確?！盃I養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施公開、透明。
宣傳部門負(fù)責(zé)對(duì)“營養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作進(jìn)行廣泛宣傳，向媒體及社會(huì)各界解讀省、市“營養(yǎng)計(jì)劃”的有關(guān)政策。
各學(xué)校要認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好“營養(yǎng)計(jì)劃”的落實(shí)工作?！盃I養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校承擔(dān)具體組織實(shí)施和相關(guān)安全管理責(zé)任。各學(xué)校要按照有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，妥善組織和管理好學(xué)生就餐，確?！盃I養(yǎng)計(jì)劃”安全、順利實(shí)施。
鼓勵(lì)共青團(tuán)、婦聯(lián)等人民團(tuán)體，居民委員會(huì)、村民委員會(huì)等有關(guān)基層組織，以及企業(yè)、基金會(huì)、慈善機(jī)構(gòu)，積極參與推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作，在改善就餐條件、創(chuàng)新供餐方式、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督等方面發(fā)揮積極作用。
各區(qū)縣、各部門、學(xué)校和有關(guān)企業(yè)（個(gè)人）之間要層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)，落實(shí)任務(wù)，責(zé)任到人。
（三）加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全。各區(qū)縣要提高對(duì)校園食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí)，以健全制度、落實(shí)責(zé)任為核心，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)校園食品衛(wèi)生安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)。市、區(qū)縣食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門以及教育行政部門、學(xué)校等，要明確安排專人負(fù)責(zé)“營養(yǎng)計(jì)劃”食品衛(wèi)生安全管理工作，建立健全食品衛(wèi)生安全監(jiān)管制度和應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、妥善做好食品安全突發(fā)事件的處置工作。
（四）確保資金安全、規(guī)范運(yùn)行。市、區(qū)縣財(cái)政要將財(cái)政補(bǔ)助資金納入專項(xiàng)資金轉(zhuǎn)移支付特設(shè)賬戶，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁截留、擠占、挪用。補(bǔ)助資金應(yīng)足額用于為學(xué)生提供食品，不得直接發(fā)放到學(xué)生或家長(zhǎng)手中。要督促供餐單位定期公布配餐食譜、數(shù)量和價(jià)格，嚴(yán)禁克扣和浪費(fèi)。要建立實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，防止套取和冒領(lǐng)補(bǔ)助資金的行為。要加強(qiáng)學(xué)校食堂的會(huì)計(jì)核算，完善財(cái)務(wù)管理制度，定期全面公開經(jīng)費(fèi)賬目，確保資金安全、規(guī)范和有效。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇三
20xx年，在直屬機(jī)關(guān)黨委的領(lǐng)導(dǎo)支持下，在全體工會(huì)委員的共同努力下，機(jī)關(guān)工會(huì)圍繞中心，服務(wù)大局，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
開展“光盤行動(dòng)”的倡議活動(dòng)。積極響應(yīng)黨中央?yún)栃星趦€節(jié)約、反對(duì)奢侈浪費(fèi)的號(hào)召，機(jī)關(guān)工會(huì)向在中國測(cè)繪創(chuàng)新基地工作和就餐的干部職工發(fā)出開展“光盤行動(dòng)”的倡議書，這次活動(dòng)得到局黨組的大力支持，得到了局機(jī)關(guān)和各直屬單位的有力配合。國家局黨組書記、局長(zhǎng)徐德明和其他各位局領(lǐng)導(dǎo)都在倡議書上簽名，各司室負(fù)責(zé)同志及廣大干部職工也踴躍簽名，努力做“光盤行動(dòng)”的實(shí)踐者和推動(dòng)者。通過活動(dòng)，使廣大干部職工從思想深處認(rèn)識(shí)到黨中央號(hào)召厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)奢侈浪費(fèi)的重大意義，厲行節(jié)約、文明用餐已成為廣大干部職工的自覺行動(dòng)，就餐浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少，“光盤行動(dòng)”收到實(shí)實(shí)在在的成效，廣大干部職工結(jié)合群眾路線實(shí)踐教育活動(dòng)，正在用實(shí)際行動(dòng)貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定和局黨組十項(xiàng)措施。
組織開展楊艷萍同志先進(jìn)事跡宣傳。積極響應(yīng)局黨組號(hào)召，主動(dòng)同中國能源化學(xué)工會(huì)溝通、協(xié)調(diào)，積極收集、整理了近五萬字宣傳楊艷萍同志先進(jìn)事跡材料，以國家局名義推薦楊艷萍同志參加全國“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆钡脑u(píng)選，并及時(shí)將楊艷萍同志的先進(jìn)事跡從我局網(wǎng)站上直接鏈接到中國能源化學(xué)工會(huì)網(wǎng)站，廣泛宣傳楊艷萍先進(jìn)事跡，擴(kuò)大測(cè)繪地理信息工作的社會(huì)影響。年內(nèi)在中國能源化學(xué)工會(huì)網(wǎng)站上刊登了宣傳我局工會(huì)工作的新聞報(bào)道6篇。
組織學(xué)習(xí)黨的十八大精神主題賽詩會(huì)活動(dòng)。積極響應(yīng)中央國家機(jī)關(guān)工委和國土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)號(hào)召，組織局屬各單位職工積極參加活動(dòng)，共征集到35篇作品，其中：有10篇作品在中央國家機(jī)關(guān)工委獲獎(jiǎng)，15篇作品在國土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)獲獎(jiǎng)，我局榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。積極協(xié)助直屬機(jī)關(guān)工會(huì)舉辦了測(cè)繪系統(tǒng)第三屆“九成杯”乒乓球比賽，組建了機(jī)關(guān)乒乓球隊(duì)，積極參加比賽并榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。協(xié)助直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織了在京單位的“迎新春團(tuán)拜會(huì)”，為大家奉獻(xiàn)一場(chǎng)職工自編自演的文藝演出。
根據(jù)機(jī)關(guān)和各單位工作特點(diǎn)，廣泛組織豐富多彩的文化體育活動(dòng)。年內(nèi)，組織機(jī)關(guān)工會(huì)女職工觀看了“慶三八名家金曲文藝演唱會(huì)”。在中國創(chuàng)新基地院內(nèi)組織了跳繩比賽，110余人參加了比賽，比賽因地制宜，就地取材，最大限度地節(jié)省了經(jīng)費(fèi)支出，體現(xiàn)了崇尚文明、勤儉辦事的良好風(fēng)尚，受到大家的歡迎和充分肯定。制定全年電影播放計(jì)劃，在測(cè)繪創(chuàng)新基地定期播放電影24部，并及時(shí)組織職工觀看。為機(jī)關(guān)工會(huì)會(huì)員等發(fā)放了北京世博園門票。積極組建機(jī)關(guān)乒乓球代表隊(duì)，參加了北京測(cè)繪院組織的乒乓球友誼賽，并榮獲第二名的好成績(jī)。通過這些活動(dòng)，使廣大職工擴(kuò)大交流，增進(jìn)友誼，激發(fā)活力，有力推動(dòng)了測(cè)繪地理信息文化建設(shè)和事業(yè)發(fā)展。
牢固樹立一切為了職工、事事想著職工、處處依靠職工的理念，注重人文關(guān)懷，加強(qiáng)職工服務(wù)體系建設(shè)。積極開展送溫暖走訪慰問活動(dòng)，爭(zhēng)取多方籌集資金，20xx年在中央國家機(jī)關(guān)工委為我局困難職工及全國勞模爭(zhēng)取到了困難補(bǔ)助金、勞模慰問金38000元。關(guān)心女職工的健康，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，為女職工增加了體檢項(xiàng)目。繼續(xù)組織了帶薪休假工作。年內(nèi)為全體職工辦理了電影卡、公園年卡及生日賀卡，主動(dòng)探望住院職工，切實(shí)關(guān)心生育女職工，積極幫助家庭困難職工，增加了工會(huì)組織的感召力和向心力，增強(qiáng)了職工隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力，推動(dòng)了各項(xiàng)工作的開展。
組織完成了國土資源部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織的評(píng)優(yōu)評(píng)先工作，我局機(jī)關(guān)工會(huì)工作受到好評(píng)，有1人被評(píng)為優(yōu)秀工會(huì)工作者，2人被評(píng)為優(yōu)秀工會(huì)積極分子，1人被評(píng)為優(yōu)秀職工。組織完成了我局所屬單位省部級(jí)以上勞模人員基本情況調(diào)查摸底工作，建立了我局勞模數(shù)據(jù)庫。按照中央國家機(jī)關(guān)工委《關(guān)于開展20xx年度工會(huì)年報(bào)調(diào)查工作》的部署，較好地完成了相關(guān)材料的申報(bào)工作。完成了國土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織的工會(huì)會(huì)員登記和發(fā)放會(huì)員證工作，使工會(huì)會(huì)員管理工作進(jìn)一步制度化、規(guī)范化。認(rèn)真做好機(jī)關(guān)工會(huì)財(cái)務(wù)預(yù)決算工作，落實(shí)了年度工會(huì)經(jīng)費(fèi)，為做好機(jī)關(guān)工會(huì)工作提供了經(jīng)費(fèi)保證。
20xx年局機(jī)關(guān)工會(huì)總體思路：以總書記系列重要講話精神為指導(dǎo)，以弘揚(yáng)測(cè)繪精神和發(fā)揚(yáng)“快干好”務(wù)實(shí)作風(fēng)為重點(diǎn)，以廣泛開展文化體育活動(dòng)為抓手，以服務(wù)職工、維護(hù)職工權(quán)益為宗旨，按照局黨組的部署和直屬機(jī)關(guān)黨委的要求，結(jié)合行業(yè)實(shí)際，突出工會(huì)特點(diǎn)，發(fā)揮機(jī)關(guān)工會(huì)組織作用，為測(cè)繪地理信息事業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、跨越發(fā)展提供保障服務(wù)。
(一)發(fā)揮典型帶動(dòng)作用，激發(fā)職工創(chuàng)造精神。把學(xué)習(xí)國家總書記重要講話為政治任務(wù)，貫穿于機(jī)關(guān)工會(huì)工作始終。積極向上級(jí)工會(huì)組織匯報(bào)，努力爭(zhēng)取支持，使楊艷萍同志走出測(cè)繪行業(yè)，樹立成為全國勞模和典型，大力營造干事創(chuàng)業(yè)、建功立業(yè)、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)的良好氛圍。積極配合有關(guān)部門開展勞動(dòng)競(jìng)賽等活動(dòng)，強(qiáng)化廣大職工的主人翁意識(shí)，激發(fā)工作積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
(二)開展形式多樣文體活動(dòng)，促進(jìn)精神文明建設(shè)。堅(jiān)持組織競(jìng)賽性活動(dòng)同鼓勵(lì)日常性鍛煉相結(jié)合，開展體育健身同進(jìn)行文化怡心相結(jié)合，年內(nèi)組織拔河、跳繩、羽毛球等比賽，在測(cè)繪創(chuàng)新基地放映電影，積極組織廣大職工參加各項(xiàng)文化活動(dòng)。
(三)切實(shí)發(fā)揮工會(huì)組織作用，維護(hù)職工合法權(quán)益。努力為職工解難事、做好事、辦實(shí)事，切實(shí)維護(hù)職工合法權(quán)益。深入推進(jìn)工會(huì)幫扶工作常態(tài)化、長(zhǎng)效化，積極開展困難職工調(diào)查摸底工作，繼續(xù)大力爭(zhēng)取上級(jí)工會(huì)組織的幫扶慰問資金。協(xié)助有關(guān)部門做好職工健康體檢、帶薪休假等工作，做好生病住院職工、生育女職工慰問工作。
(四)努力加強(qiáng)工會(huì)自身建設(shè)，促進(jìn)工作再上臺(tái)階。加強(qiáng)工會(huì)干部政治理論和工會(huì)知識(shí)學(xué)習(xí)，夯實(shí)各項(xiàng)工作基礎(chǔ)，提高工作能力和水平。增強(qiáng)對(duì)外協(xié)調(diào)和對(duì)內(nèi)統(tǒng)籌能力，整合工會(huì)資源，聚合工作力量，不斷創(chuàng)新機(jī)關(guān)工會(huì)工作機(jī)制，提高工作效率和水平。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇四
健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)。義務(wù)教育階段是青少年身體發(fā)育和心智發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，營養(yǎng)是青少年身心健康的重要保障。青少年的營養(yǎng)狀況，不僅關(guān)系著個(gè)人的成長(zhǎng)發(fā)育和全面發(fā)展，也關(guān)系著整個(gè)民族素質(zhì)的提升?！霸谖覈?，由于地域和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的諸多原因，學(xué)生營養(yǎng)問題比較突出，尤其在低收入地區(qū)寄宿制中小學(xué)生人群中，營養(yǎng)不足的問題尤為突出”?！爸形鞑康貐^(qū)一些學(xué)校食堂、宿舍等生活設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后。一些中西部貧困地區(qū)的學(xué)生課間自己生火做飯，有的學(xué)生甚至需要自帶做飯的炊具、調(diào)料、柴火等。這些孩子的飲食、營養(yǎng)現(xiàn)狀確實(shí)令人心疼”。以邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點(diǎn)，啟動(dòng)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)干預(yù)，是提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平的一個(gè)有效途徑，是堅(jiān)持以人為本、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，是加快縮小城鄉(xiāng)差距、促進(jìn)社會(huì)公平、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要舉措，對(duì)提高農(nóng)村義務(wù)教育鞏固率，提高民族素質(zhì)具有重要作用，必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
2.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的內(nèi)容。
一是開展試點(diǎn)。試點(diǎn)范圍包括680個(gè)縣市、2600萬學(xué)生，國家投資試點(diǎn)地區(qū)的資金為每年160多億，按每個(gè)學(xué)生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
二是鼓勵(lì)貧困地區(qū)、邊疆地區(qū)以及革命老區(qū)因地制宜開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作，國家給以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助。
三是切實(shí)改善學(xué)生的就餐條件，把學(xué)生食堂的建設(shè)作為廣大農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)校校舍改造和重建的重點(diǎn)內(nèi)容。
四是提高困難家庭學(xué)生尤其是寄宿生的生活費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)學(xué)生提高1元，達(dá)到小學(xué)生4元、中學(xué)生5元的標(biāo)準(zhǔn)，國家按照貧困學(xué)生的比例給以獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)助。
3.農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義。
當(dāng)前，我國實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃具有諸多重要意義。一是有利于農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生自身健康與智力的健康發(fā)育，促進(jìn)農(nóng)村學(xué)生健康成長(zhǎng)；二是有利于提升農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)水平，縮小城鄉(xiāng)差距，防止貧困代際傳遞，有利于實(shí)現(xiàn)社會(huì)公平正義；三是有利于提升義務(wù)階段學(xué)生的身體素質(zhì)和智力水平，提高整個(gè)國民的素質(zhì)，進(jìn)一步提升國家的綜合實(shí)力。
二、廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況及存在的矛盾。
1.廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃開展情況。
廣西環(huán)江縣于2011年年底列為廣西壯族自治區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)縣，該縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算。自2012年秋季學(xué)期起，對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生給予生活費(fèi)補(bǔ)助（以下簡(jiǎn)稱“一補(bǔ)”），以及開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善試點(diǎn)工作，農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況顯著改善。
2.廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育與學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃存在的矛盾。
一是補(bǔ)助額偏低。與當(dāng)前的物價(jià)水平比較，每生每人3元的早餐費(fèi)水平確實(shí)偏低，再加上廣西環(huán)江縣多特有的情況，如果學(xué)校不管中午飯，家長(zhǎng)就不會(huì)送學(xué)生來這個(gè)學(xué)就學(xué)，學(xué)校面臨生源不足的問題；同時(shí)，學(xué)校為了吸引生源，管學(xué)生中午飯，無形中就把營養(yǎng)早餐的3元拆分為兩部分來用，影響了營養(yǎng)早餐的質(zhì)量，長(zhǎng)期實(shí)施對(duì)正處生長(zhǎng)發(fā)育的學(xué)生而言帶來極大的健康危害。
二是教學(xué)質(zhì)量無法保證。廣西環(huán)江縣大多數(shù)的學(xué)校沒有財(cái)力雇用做飯師傅，就把這一部分活就交給了教師來做，教師每天在食物采購、做飯上花費(fèi)了很大一部分時(shí)間沒有備課時(shí)間，不利于教師技能的提升，學(xué)校教學(xué)質(zhì)量也就無從談起。
三是教師身體健康存在很大隱患。廣西環(huán)江縣周邊學(xué)校為例，教師要在6點(diǎn)鐘起床上街購物，然后運(yùn)回學(xué)校，給學(xué)生準(zhǔn)備早餐，學(xué)生吃完早餐后，教師還要對(duì)碗筷進(jìn)行洗刷、消毒，之后就是準(zhǔn)備中午的食材；接著就是上午課，課間沒有休息，還是為學(xué)生中午飯做準(zhǔn)備，中午飯之后還要洗刷消毒，午休時(shí)間還要填寫營養(yǎng)表格、購物清單、入庫清單、出庫清單以及日?qǐng)?bào)月報(bào)表。沒有休息時(shí)間，對(duì)教師身體健康是個(gè)巨大的考驗(yàn)，也給教師身體健康帶來很大的隱患。
三、解決矛盾和完善廣西環(huán)江縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的對(duì)策建議。
1.完善相關(guān)政策制度。
一是國家應(yīng)該動(dòng)態(tài)地調(diào)整3元的營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)物價(jià)水平、消費(fèi)水平的不同，因地制宜的實(shí)施營養(yǎng)餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，不能“一刀切”。
二是除了政府撥款，還要多渠道爭(zhēng)取各方資金。比如，增設(shè)營養(yǎng)餐配套資金，爭(zhēng)取各種基金會(huì)、民間公益組織、企業(yè)和個(gè)人的資金支持。
三是建立健全學(xué)校食堂的安全、衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的技能和職業(yè)道德培訓(xùn)，從而確保學(xué)校食堂食品安全和衛(wèi)生能夠與國家相關(guān)的食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)。
四是加強(qiáng)政策宣傳力度，要是廣大廣西環(huán)江縣大部分家長(zhǎng)都能充分了解營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策內(nèi)容，提高其對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的認(rèn)同度。
五是完善營養(yǎng)改善計(jì)劃政策的監(jiān)督機(jī)制。“全面公開學(xué)校食堂和學(xué)生營養(yǎng)經(jīng)費(fèi)賬目及配餐標(biāo)準(zhǔn)，接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督”。
六是營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中，要建立起相關(guān)信息反饋機(jī)制，就食品原材料的采購和飯菜質(zhì)量要廣泛征求廣大師生的意見和建議，及時(shí)糾正營養(yǎng)改善政策在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題。
七是完善政策執(zhí)行的問責(zé)機(jī)制。首先，是要加大問責(zé)力度，就學(xué)校發(fā)生的食物中毒以及學(xué)生營養(yǎng)改善資金被侵占的問題，要依法追究法律責(zé)任。其次，是擴(kuò)大問責(zé)范圍，不僅要追究營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施者學(xué)校相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，還要追求教育局、食品安全^v^等相關(guān)部門的責(zé)任。
2.充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的重要性。
食堂食品安全直接關(guān)系廣大師生的健康安全，關(guān)系社會(huì)秩序安定有序，關(guān)系國家和民族的未來。廣西環(huán)江縣作為學(xué)生食品營養(yǎng)改善計(jì)劃的試點(diǎn)縣，政府和學(xué)校要高度重視，投入資金改變教師既授課又當(dāng)廚師的現(xiàn)狀，雇用專門人員從事學(xué)校食堂工作。這樣既有利于進(jìn)行科學(xué)管理、明確了責(zé)任，又解放了教師，讓教師全身心的投入到教學(xué)中，有利于學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升。
3.關(guān)心關(guān)注教職工的身心健康。
義務(wù)教育與營養(yǎng)改善政策在實(shí)施上并不矛盾，只要明確責(zé)任，分工明確，教師只負(fù)責(zé)教學(xué)內(nèi)容，這樣就能提高教學(xué)質(zhì)量，能讓教師得到充分的休息，對(duì)身體健康意義重大。最為重要的是，教師全身心投入到教學(xué)中，對(duì)學(xué)生關(guān)心、關(guān)愛、關(guān)注更多，對(duì)學(xué)生身心健康的成長(zhǎng)同樣具有重大的意義。
參考文獻(xiàn)：
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇五
為切實(shí)保障人民群眾(師生)飲食安全，我店(食堂)鄭重承諾:。
二、切實(shí)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，確保本單位的食品安全;。
三、自覺接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理;。
五、認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改意見，并將整改情況及時(shí)報(bào)告監(jiān)管部門;。
六、在經(jīng)營過程中，因違反相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位承擔(dān)全部責(zé)任。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇六
我國的機(jī)關(guān)食堂大部分為非營利性的福利機(jī)構(gòu)，主要針對(duì)內(nèi)部工作人員的用餐服務(wù)，多數(shù)采用半托管模式，今天本站小編給大家找來了機(jī)關(guān)食堂工作年終總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價(jià)錢，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)多萬元。三是保證按時(shí)開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時(shí)我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自*年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會(huì)議，每月教育行政例會(huì)，每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)和上、下級(jí)來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評(píng)，保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在*年至*年度考核評(píng)比中，被教育局評(píng)為先進(jìn)工作者。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
四、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中一個(gè)學(xué)年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié):。
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不于上崗。
其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)：
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時(shí)間。
2、勞動(dòng)管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。
(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。
(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨铮l(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。
(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測(cè)。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。
3、其它：
(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開民主生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)：認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。經(jīng)學(xué)期評(píng)比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
(三)嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對(duì)有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;。
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇七
為更好地保障機(jī)關(guān)工作人員中午就餐，節(jié)約開支，提高工作效率，特制定本辦法。
（一）食堂管理員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)采購物品的鑒定、驗(yàn)收和監(jiān)督管理。
2、負(fù)責(zé)建立食堂物品臺(tái)帳，對(duì)物品使用全過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督管理。
3、負(fù)責(zé)炊事員的日常工作安排和事務(wù)管理。
4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務(wù)時(shí)，負(fù)責(zé)組織機(jī)關(guān)幫廚人員。
5、與炊事員共同擬定每周食譜。
（二）炊事員職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)日常飲食的采購和加工，與管理員共同擬定每周食譜。
2、牢固樹立全心全意為職工服務(wù)的思想，學(xué)習(xí)研究營養(yǎng)學(xué)，不斷改進(jìn)炊事技術(shù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，搞好職工用餐服務(wù)。
3、做好廚房廚具的維護(hù)保養(yǎng)工作，保證正常使用。
4、搞好個(gè)人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。
5、下班前要對(duì)食堂的水、電、氣、門窗等進(jìn)行安全檢查，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。
第二條食堂物品及財(cái)務(wù)管理制度。
（一）所有物品均應(yīng)登記造冊(cè)并由專人管理。
（二）管理和使用人員對(duì)所管理和使用物品要熟知其技術(shù)性能和維護(hù)保養(yǎng)方法，以經(jīng)常保持其性能良好，整潔干凈。對(duì)所管理物品的非正常損壞要負(fù)經(jīng)濟(jì)連帶責(zé)任。
（三）管理人員應(yīng)對(duì)采購人員購進(jìn)的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格以及安全情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收，驗(yàn)收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認(rèn)，并作為記賬憑證，對(duì)檢查驗(yàn)收安全合格的食品原材料交炊事人員進(jìn)行食品加工。
第三條機(jī)關(guān)人員就餐管理制度。
（二）機(jī)關(guān)全體工作人員每日上班后9時(shí)前先到值班室確認(rèn)中午是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在當(dāng)日就餐人員表格內(nèi)劃簽名簽到，食堂按簽到供餐。在當(dāng)日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的，當(dāng)天就餐費(fèi)用在工資中照扣。沒有在當(dāng)日就餐人員表格上簽到的，食堂原則上不予供餐，要求供餐的，在其工資中扣除當(dāng)天常規(guī)就餐雙倍的費(fèi)用。
（三）就餐人員進(jìn)入食堂后不得大聲喧嘩，食堂工作人員按照當(dāng)日就餐簽名表上的名單依次分餐，并做好標(biāo)記。對(duì)未簽名要求就餐的做好記錄。
（四）在餐廳就餐人員應(yīng)根據(jù)自己用餐量取餐，避免浪費(fèi)，主副食品不得帶出食堂，飯后應(yīng)將自用餐具和剩飯放在指定位置。
（五）非食堂工作人員不得進(jìn)入食品加工操作間。
第四條食堂衛(wèi)生管理制度。
（一）應(yīng)有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅。
（二）每餐后要及時(shí)進(jìn)行環(huán)境擦掃，保持環(huán)境整潔。
（三）保持排水暢通，污水應(yīng)及時(shí)倒入污水池，不積存臟水污物。
（四）禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入食堂。
（五）盛生食物和熟食物的容器不得混用；切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。
（六）小炊具用后要及時(shí)清洗晾干、放置有序；較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；機(jī)械用具用后熱水洗凈，擦干保存。
第五條炊事員個(gè)人衛(wèi)生管理制度。
（一）定期接受xxx門的健康檢查。
（二）做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
（三）上班時(shí)不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔。
（四）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關(guān)的工作；工作前、便后或接觸臟物后必須洗手。
（五）不能對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。
第六條加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂規(guī)范化管理。
（一）機(jī)關(guān)食堂實(shí)行賬、錢、物分開管理，由辦公室分別安排專人負(fù)責(zé)，各項(xiàng)收支做到日清月結(jié)。
（二）成立機(jī)關(guān)食堂管理小組，加強(qiáng)食堂管理，提出改進(jìn)飲食服務(wù)的意見，監(jiān)督食堂開支情況。
（三）機(jī)關(guān)每名工作人員都有對(duì)機(jī)關(guān)食堂管理和服務(wù)提出意見和建議的權(quán)利和義務(wù)，有關(guān)意見和建議可隨時(shí)向每位機(jī)關(guān)食堂管理小組成員反映。
（四）機(jī)關(guān)食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對(duì)食堂伙食提出的意見和建議，及時(shí)將大家的意見反饋給食堂管理人員，促進(jìn)伙食改進(jìn)。
（五）機(jī)關(guān)食堂管理小組發(fā)現(xiàn)食堂管理和服務(wù)中存在問題，可隨時(shí)召開機(jī)關(guān)食堂管理小組工作會(huì)議，及時(shí)告知管理人員對(duì)存在問題進(jìn)行整改，以確保機(jī)關(guān)食堂管理規(guī)范，服務(wù)良好。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇八
1、配合機(jī)關(guān)黨組織抓好理論教育學(xué)習(xí)。抓好黨的*、十八屆三中、四中全會(huì)精神、《*工會(huì)章程》、《全國總工會(huì)關(guān)于加強(qiáng)機(jī)關(guān)工會(huì)工作的若干問題的試行意見》等學(xué)習(xí)。通過集中學(xué)習(xí)、討論交流等各種學(xué)習(xí)方式，深化理論學(xué)習(xí)效果，努力提高干部職工的思想素質(zhì)。
2、積極倡導(dǎo)文明機(jī)關(guān)、文明處室、文明崗位的創(chuàng)建活動(dòng)，使干部職工在建設(shè)創(chuàng)新型機(jī)關(guān)，服務(wù)型機(jī)關(guān)，構(gòu)建和諧機(jī)關(guān)中做好表率、帶好頭。下半年，舉辦一次《公務(wù)禮儀》專題講座。
3、充分發(fā)揚(yáng)民主，增強(qiáng)干部職工的參與積極性。組織機(jī)關(guān)干部職工參與事務(wù)管理，實(shí)行民主監(jiān)督，保證他們的知情權(quán)和參與決定權(quán)。
4、開展民心工程，關(guān)心困難職工。組織開展“送溫暖，獻(xiàn)愛心”活動(dòng)，對(duì)生活困難和生病住院的職工堅(jiān)持“五必訪”。繼續(xù)做好干部職工的醫(yī)療互助保障、走訪慰問等工作。組織機(jī)關(guān)干部職工參加慈善雙日捐、向貧困地區(qū)捐衣物、捐書等活動(dòng)，為構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮自己的作用。
5、積極做好機(jī)關(guān)干部的療休養(yǎng)工作。在機(jī)關(guān)工作任務(wù)重、壓力大的情況下，倡導(dǎo)干部職工帶薪休假，領(lǐng)導(dǎo)帶頭休假，在休息中養(yǎng)心健體。繼續(xù)做好職工的體檢和療養(yǎng)工作，建立職工療養(yǎng)檔案，合理安排休養(yǎng)人員，以良好的心態(tài)、充沛的精力做好各項(xiàng)工作。
6、努力提高干部職工的生活質(zhì)量。以提高機(jī)關(guān)干部職工的生活質(zhì)量為目標(biāo)，加強(qiáng)健康教育，強(qiáng)化健康意識(shí)，繼續(xù)貫徹“健康工作、快樂生活”的思路。積極推進(jìn)機(jī)關(guān)工間操工作，引導(dǎo)大家建立科學(xué)健康的生活質(zhì)量。
7、建立學(xué)習(xí)制度。機(jī)關(guān)工會(huì)*會(huì)議堅(jiān)持每月研究工作和每季集中學(xué)習(xí)一次制度。強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識(shí)，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，提高服務(wù)能力，做好帶頭作用。
8、完善工會(huì)財(cái)務(wù)制度，加強(qiáng)工會(huì)經(jīng)費(fèi)審查工作。工會(huì)經(jīng)費(fèi)是加強(qiáng)工會(huì)組織建設(shè)開展工會(huì)工作的基礎(chǔ)和保障，要嚴(yán)格按照工會(huì)的財(cái)務(wù)制度來操作，勤儉持“家”，做到來往賬目清楚，財(cái)務(wù)手續(xù)規(guī)范。工會(huì)經(jīng)審組織要嚴(yán)格履行職責(zé)，做到一年一次的審計(jì)，并公布于眾。
9、堅(jiān)持每半年召開一次機(jī)關(guān)工會(huì)會(huì)議，交流工會(huì)小組工作經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，探討工作中存在的問題及研究對(duì)策，進(jìn)一步加強(qiáng)工會(huì)小組之間的合作和聯(lián)系，促進(jìn)活動(dòng)經(jīng)?；?BR> 機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇九
今年是我園開展創(chuàng)衛(wèi)工作第三年了，根據(jù)縣愛衛(wèi)辦的部署和縣教育局要求以及幼兒園的實(shí)際工作情況,特制定如下計(jì)劃，幼兒園創(chuàng)衛(wèi)工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
幼兒園的創(chuàng)衛(wèi)工作要以三個(gè)代表的重要思想和黨的^v^精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《吉安縣創(chuàng)建衛(wèi)生城市實(shí)施方案》，結(jié)合幼兒園的實(shí)際，改善育人環(huán)境為手段，以強(qiáng)化全體師生衛(wèi)生意識(shí)為工作重點(diǎn)。全面提高幼兒園的教育教學(xué)質(zhì)量和師生的健康水平。做到科學(xué)管理、全員參與，努力完成我園各項(xiàng)衛(wèi)生工作的目標(biāo)和任務(wù)。
二、組織保障方面。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。堅(jiān)持園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的各部門工作負(fù)責(zé)制，將工作任務(wù)分解到班級(jí)并明確責(zé)任人，健全組織機(jī)構(gòu)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。認(rèn)真組織全園教職工學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康教育的法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好衛(wèi)生健康工作的自覺性，工作計(jì)劃《幼兒園創(chuàng)衛(wèi)工作計(jì)劃》。
3、加強(qiáng)宣傳。利用多種途徑，宣傳健康、文明的生活方式，宣傳衛(wèi)生健康的基本知識(shí)，形成良好的輿論氛圍，促進(jìn)良好文明習(xí)慣的養(yǎng)成。
4、保障經(jīng)費(fèi)。確保一定的經(jīng)費(fèi)作為后盾，提供經(jīng)費(fèi)、器材、工具等保障。
三、環(huán)境衛(wèi)生保潔方面。
1、堅(jiān)持班級(jí)衛(wèi)生包干區(qū)每日清掃制度。
2、每周組織一次全園大掃除，并進(jìn)行聯(lián)合檢查，及時(shí)公布評(píng)比結(jié)果。
3、開展^v^文明班級(jí)^v^流動(dòng)紅旗競(jìng)賽活動(dòng)，倡導(dǎo)校園文明行為，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康、文明、向上的生活方式。
4、建立^v^文明衛(wèi)生監(jiān)督崗^v^，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正幼兒中的不文明行為，提高幼兒自我保護(hù)、管理的能力。
5、加強(qiáng)幼兒園用工管理，做好非班級(jí)保潔區(qū)公共衛(wèi)生的維護(hù)工作，清除校園衛(wèi)生死角。
四、健康教育方面。
1、定期出好黑板報(bào)、布置宣傳窗，宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十
2、嚴(yán)禁在樓內(nèi)做飯、酗酒、搞私人聚會(huì)及其他與工作無關(guān)的一切活動(dòng)；禁止醉酒上班，否則，造成不良后果者，追究當(dāng)事人的責(zé)任。
3、樓內(nèi)地下室由所屬單位和住地下室的人員負(fù)責(zé)管理和打掃。禁止在地下室樓道內(nèi)亂涂亂畫、堆放私人雜物和隨地大小便。
4、為加強(qiáng)政府聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外的日常管理，特制定本辦法。
5、自覺愛護(hù)大樓內(nèi)外會(huì)議室、樓梯、衛(wèi)生間、各辦公室內(nèi)部門窗、暖氣管道、樓道燈具、墻壁開關(guān)、自行車棚、室外草坪、花園、升旗臺(tái)等公共設(shè)施。人為造成公共設(shè)施損壞或物品丟失者，由使用單位負(fù)責(zé)恢復(fù)原狀或視情況加倍賠償。
6、保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不得隨意吐痰，亂丟果皮紙屑。嚴(yán)禁在樓內(nèi)焚燒廢紙、堆放垃圾。
7、樓內(nèi)各單位不得隨意在門上加鎖，不得在室內(nèi)外墻上釘釘掛物、亂涂亂畫；通知布告必須張貼或?qū)懺谥付ǖ母媸九粕稀?BR> 8、樓內(nèi)工作人員上班時(shí)間必須衣冠整潔端莊，言行舉止符合國家公務(wù)員行為規(guī)范，禁止高聲喧嘩、唱歌，禁止帶小孩上班。下班后禁止小孩和閑雜人員進(jìn)入樓內(nèi)。
9、外來辦事人員憑工作證、身份證登記后方可進(jìn)入樓內(nèi)。大樓內(nèi)禁止推銷人員、收廢品人員、精神病患者及其他閑雜人員進(jìn)入。
10、樓內(nèi)住宿人員必須于晚北京時(shí)間十二點(diǎn)前歸宿，不得留宿外來人員。
11、上班時(shí)自行車、摩托車要停放在樓后停車棚內(nèi)上鎖管理。停車棚由值班保安人員負(fù)責(zé)管理，上班前提前一小時(shí)開門，上班后半小時(shí)鎖門；下班準(zhǔn)時(shí)開門，推遲一小時(shí)鎖門。凡不按要求停放者，保安人員有權(quán)隨時(shí)清理，造成丟失者由停放者自己負(fù)責(zé)。機(jī)動(dòng)車要停至大樓前劃定的停車線內(nèi)，不得亂停亂靠。
12、樓內(nèi)各會(huì)議室由所屬四套班子辦公室負(fù)責(zé)管理，禁止舉辦與工作無關(guān)的其他一切活動(dòng)，否則，造成不良后果者，追究單位領(lǐng)導(dǎo)或當(dāng)事者的責(zé)任。
13、按照責(zé)任劃分,衛(wèi)生間水龍頭及電燈要隨用隨關(guān)，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。下班時(shí)要注意關(guān)窗鎖門，防火、防盜。
14、加強(qiáng)聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生管理，由縣四套班子辦公室與行管科共同管理，行管科負(fù)責(zé)日常督查并隨時(shí)通報(bào)檢查情況。
15、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，按四套班子實(shí)際占用辦公室所對(duì)應(yīng)的樓道面積，以排班值日的形式進(jìn)行保潔管理，具體辦法由各套班子辦公室自行制定。樓梯等公共部分的衛(wèi)生保潔，由行管科負(fù)責(zé)管理。
16、每周一早晨、每周。
三、周五下午為樓內(nèi)、外衛(wèi)生大掃除時(shí)間。冬季除按時(shí)進(jìn)行大掃除外，如遇下雪天氣隨時(shí)清掃。
17、責(zé)任劃分：
(1)、主樓衛(wèi)生間：一樓東側(cè)由行管科負(fù)責(zé),西側(cè)由畜牧局、^v^、招商局負(fù)責(zé)；二樓東側(cè)由政府辦負(fù)責(zé)，西側(cè)由人大辦負(fù)責(zé)；三樓東側(cè)由紀(jì)檢委負(fù)責(zé)，西側(cè)由縣委辦負(fù)責(zé)；四樓東側(cè)由經(jīng)貿(mào)委、經(jīng)貿(mào)黨委、交通局負(fù)責(zé)，西側(cè)由組織部、宣傳部、^v^部負(fù)責(zé)；五樓東側(cè)由機(jī)關(guān)工委、計(jì)生委、外事僑務(wù)旅游局負(fù)責(zé)；西側(cè)由工會(huì)、團(tuán)委、文明辦、婦聯(lián)負(fù)責(zé)。西配樓衛(wèi)生間：一樓由局負(fù)責(zé)；二樓由人事局、編委負(fù)責(zé)；三樓由政協(xié)辦負(fù)責(zé)；四樓由發(fā)計(jì)委負(fù)責(zé)。東配樓衛(wèi)生間，一樓、二樓、三樓由財(cái)政局負(fù)責(zé)，四樓由行管科負(fù)責(zé)。具體負(fù)責(zé)單位要以排班的形式輪流負(fù)責(zé)，并做好交接登記工作，期間發(fā)生的問題由值班單位負(fù)責(zé)。
(2)、聯(lián)合辦公大樓前后的草坪、花園、花盆、花架等，由行管科負(fù)責(zé)管理。
(3)、聯(lián)合辦公大樓前后標(biāo)語牌、升旗臺(tái)、旗桿、健身器材、停車棚等，由值班保安人員負(fù)責(zé)。
18、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生要求：
(1)、各辦公室明窗凈幾，辦公桌、文件柜擺放協(xié)調(diào)，桌面整齊干凈無亂堆放現(xiàn)象，室內(nèi)無衛(wèi)生死角。
(2)、樓道及衛(wèi)生間經(jīng)保潔員打掃后，每個(gè)辦公室要保持所對(duì)應(yīng)的室外樓道清潔無紙屑、雜物等垃圾，室內(nèi)清掃出的垃圾要倒至垃圾桶內(nèi)。當(dāng)日值班人員要監(jiān)督?jīng)_洗衛(wèi)生間污物并制止不良如廁行為。
(3)、各辦公室都應(yīng)自行配齊拖桶、拖把等清潔工具；保持盥洗臺(tái)面清潔，嚴(yán)禁在衛(wèi)生間盥洗盆中清洗拖把、傾倒茶葉及其他易造成下水道堵塞的廢物殘?jiān)Ｒ蚬芾聿簧圃斐上滤蓝氯?，由管理單位自行解決。
19、聯(lián)合辦公大樓外部的環(huán)境衛(wèi)生，按已劃定的衛(wèi)生三包區(qū)和公共路段責(zé)任區(qū)范圍不變，按第×××條要求及時(shí)清掃。
20、聯(lián)合辦公大樓外環(huán)境衛(wèi)生要求：各單位“三包區(qū)”、責(zé)任區(qū)內(nèi)無煙頭、紙屑、塑料袋等垃圾及其他廢棄物；冬季及時(shí)打掃并清運(yùn)積雪，綠化帶內(nèi)積雪堆積高度不得超過50厘米。
21、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生管理實(shí)行督查通報(bào)制，由行管科負(fù)責(zé)檢查并在一樓大廳隨時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果；同時(shí)，每次通報(bào)的結(jié)果還將提交縣委、政府，將其作為單位精神文明建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、年終考核以及爭(zhēng)創(chuàng)一流工作業(yè)績(jī)的依據(jù)記錄備案。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十一
我出生xx年xx月，于xx年xx月參加工作，生后在宜章六中，教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，____年_月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機(jī)關(guān)食堂工作，xx年xx月通過考核評(píng)定為中式烹調(diào)師高級(jí)工。xx年xx月赴長(zhǎng)沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級(jí)烹調(diào)師?；仡欉^去，工作總結(jié)如下：
我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，*理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水*。向來堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價(jià)錢，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。
關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十二
十以來，筆者所在單位為貫徹執(zhí)行中央“八項(xiàng)規(guī)定精神”，積極壓縮公務(wù)接待費(fèi)用支出，探索公務(wù)接待新模式，成立了后勤食堂。為加強(qiáng)成本控制，食堂實(shí)行財(cái)務(wù)單獨(dú)核算，并把科學(xué)的成本管理理論和方法運(yùn)用到食堂日常管理過程中，建立了一套科學(xué)有效的費(fèi)用控制方法與機(jī)制，切實(shí)改進(jìn)了管理，降低了本單位的公務(wù)接待費(fèi)用支出。
一、背景描述。
（一）基本情況。
2014年前，本單位用餐管理粗放，用餐有需求得各業(yè)務(wù)股室向辦公室申請(qǐng)，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，各業(yè)務(wù)股室憑辦公室開具的用餐派餐單，自行到指定的酒店就餐，制度上雖然比較規(guī)范，管理比例嚴(yán)格，程序上也遵循了審批制度，但事后審核復(fù)核落實(shí)不夠，追蹤不及時(shí)。外出用餐是憑辦公室的派餐單辦理的，一般是簽單，不是現(xiàn)金結(jié)算，有些酒店長(zhǎng)時(shí)間不來財(cái)務(wù)室辦理結(jié)算手續(xù)，財(cái)務(wù)平時(shí)難已掌握單位實(shí)際支出，等到年終結(jié)算時(shí)，有的餐廳才把單位簽的單拿到單位結(jié)賬，這樣，年終一結(jié)算，公務(wù)接待、辦公費(fèi)就出現(xiàn)了超年初部門預(yù)算支出。經(jīng)過仔細(xì)分析，為了降低公務(wù)接待費(fèi)用規(guī)模，筆者所在單位于2014年設(shè)立了機(jī)關(guān)后勤食堂，基本職能是滿足日常公務(wù)接待工作餐需要?，F(xiàn)有職工餐廳1個(gè)，接待餐廳1個(gè)，主要提供各種大眾菜肴、素食、小炒等。后勤食堂自設(shè)立以來始終堅(jiān)持力行節(jié)約的管理理念，持續(xù)地為機(jī)關(guān)及全體工作人員提供專業(yè)、高效、優(yōu)良的飲食服務(wù)。食堂設(shè)廚師2名，服務(wù)員2名。
（二）現(xiàn)狀及主要問題。
1.成本管控欠缺。
機(jī)關(guān)食堂的支出只占單位運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)總額支出很少的比重，由于對(duì)食堂成本缺少關(guān)注，更缺少專門人員進(jìn)行會(huì)計(jì)記錄與計(jì)量，使得機(jī)關(guān)食堂成本管控能力匱乏。沒有建立相應(yīng)的管理制度，造成食堂成本管控制度缺失。
2.支出管理欠缺。
采購員在菜市場(chǎng)采購相關(guān)食材時(shí)無法取得正規(guī)的票據(jù)；供應(yīng)食材時(shí)領(lǐng)用無票據(jù)。沒有強(qiáng)制性的法規(guī)對(duì)機(jī)關(guān)食堂的票據(jù)使用進(jìn)行規(guī)范；食材瑣碎，品種多樣，難以實(shí)時(shí)記錄。
3.采購、驗(yàn)收及領(lǐng)用等環(huán)節(jié)不規(guī)范。
采購、驗(yàn)收及領(lǐng)用等環(huán)節(jié)是食堂成本管控的關(guān)鍵控制c。但是，機(jī)關(guān)單位食堂的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)不健全、無規(guī)范，從而導(dǎo)致機(jī)關(guān)食堂成本控制困難。究其原因，第一，人員配備未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)關(guān)單位食堂沒有專人進(jìn)行管理，只是兼任或臨時(shí)起到監(jiān)督作用；第二，會(huì)計(jì)記錄不規(guī)范，食堂的賬目不清晰，很難由會(huì)計(jì)專業(yè)的人員進(jìn)行專業(yè)的記錄和計(jì)量。
（三）選擇成本控制的主要原因。
機(jī)關(guān)食堂僅作為提供公務(wù)接待就餐，未實(shí)行真正的市場(chǎng)化經(jīng)營，成本管理的實(shí)效性直接關(guān)系著食堂正常運(yùn)行。如果食堂成本控制不到位，未實(shí)現(xiàn)壓縮公務(wù)接待費(fèi)用的目標(biāo)，或不能較好的完成公務(wù)接待工作任務(wù)，將導(dǎo)致公務(wù)接待新模式的直接破產(chǎn)。如何調(diào)動(dòng)食堂管理人員經(jīng)營控制成本的積極性，成為業(yè)務(wù)主管部門需要首要思考的問題。
二、總體設(shè)計(jì)。
（一）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法的目標(biāo)。
食堂通過成本控制，制訂合理的成本計(jì)劃，控制采購、加工成本，在保障供給的前提下，最大程度地節(jié)約公務(wù)接待費(fèi)用。
（二）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法的總體思路。
為了標(biāo)準(zhǔn)成本制度的施行，食堂首先建立完善的內(nèi)部管理制度和財(cái)務(wù)核算制度，在此基礎(chǔ)上，制訂機(jī)關(guān)食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)成本，并對(duì)食堂員工進(jìn)行有效的績(jī)效考核。
（三）標(biāo)準(zhǔn)成本控制法的內(nèi)容。
標(biāo)準(zhǔn)成本控制制度是制定各種產(chǎn)品的各項(xiàng)成本標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)管理者控制產(chǎn)品成本的一種成本核算方式，它是企業(yè)經(jīng)營者進(jìn)行產(chǎn)品成本控制及增加企業(yè)經(jīng)營利潤(rùn)的一種行之有效的方法。
標(biāo)準(zhǔn)成本就是每個(gè)產(chǎn)品的目標(biāo)成本，標(biāo)準(zhǔn)成本包含的成本項(xiàng)目有直接材料、直接人工、制度費(fèi)用，其中直接材料、直接人工組成主要成本和間接費(fèi)用組成產(chǎn)品成本。
標(biāo)準(zhǔn)成本是否起到有效作用不但取決于標(biāo)準(zhǔn)制定的是否合理，而且很大程度上還取決于企業(yè)所有員工的工作態(tài)度和工作積極性。員工的工作態(tài)度和工作熱情也受到企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、考核制度、獎(jiǎng)懲制度的影響。所以，企業(yè)在組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本控制方法的時(shí)候，還要建立和健全考核評(píng)價(jià)體系，運(yùn)行科學(xué)獎(jiǎng)懲辦法，盡最大可能調(diào)動(dòng)人的主觀積極性，重視人的要素對(duì)標(biāo)準(zhǔn)成本貫徹執(zhí)行的效果的影響，才能使標(biāo)準(zhǔn)成本發(fā)揮其更大的功效。
三、應(yīng)用過程。
（一）建立單位食堂的組織體系。
單位食堂成本控制的組織體系由成本決策層、成本管理層和成本執(zhí)行層3個(gè)層次組成。
1.成本決策層。
成本決策層，它是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本動(dòng)態(tài)管理的高級(jí)階層，它從單位整體和全局出發(fā)，統(tǒng)一指揮和管理標(biāo)準(zhǔn)成本。其主要職能是調(diào)查和分析機(jī)關(guān)食堂的成本控制環(huán)境，把標(biāo)準(zhǔn)成本控制作為指導(dǎo)思想，在科學(xué)預(yù)測(cè)成本的前提下，實(shí)行各種成本控制的決策。本文中，成本控制決策層機(jī)構(gòu)是會(huì)計(jì)核算中心，會(huì)計(jì)核算中心年初根據(jù)上級(jí)文件要求，結(jié)合食堂標(biāo)準(zhǔn)成本控制情況核定年度公務(wù)招待費(fèi)預(yù)算。
2.成本管理層。
成本管理層是實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)成本動(dòng)態(tài)管理的最關(guān)鍵的階層，其職責(zé)是承擔(dān)協(xié)調(diào)和監(jiān)督食堂整體成本管控工作。明確成本核算的劃分依據(jù)，審核和修訂各產(chǎn)品成本的定額和計(jì)劃價(jià)格；為決策者提供餐飲成本控制備選方案；制定成本控制目標(biāo)，并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督、考核目標(biāo)完成情況。本文中，由辦公室承擔(dān)此職能，其職責(zé)是對(duì)公務(wù)招待費(fèi)控制目標(biāo)完成情況及業(yè)務(wù)招待滿意度進(jìn)行考核和分析。
3.成本執(zhí)行層。
成本執(zhí)行層是標(biāo)準(zhǔn)成本管理的具體實(shí)施者，其職責(zé)為根據(jù)管理部門的成本管理文件，完成平時(shí)的成本控制工作；采用合適的方法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的材料和人工費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)合理的控制；對(duì)于出現(xiàn)的各種耗用偏差及時(shí)查找原因和妥當(dāng)解決。本文中，食堂作為標(biāo)準(zhǔn)成本的執(zhí)行部門，其職責(zé)是根據(jù)辦公室的派餐單指令完成菜肴的加工工作，并負(fù)責(zé)食材出入庫登記保管工作。
（二）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法需要的部署要求。
1.規(guī)范的會(huì)計(jì)核算體系。
國家制定的財(cái)經(jīng)制度，如《會(huì)計(jì)法》、《行政事業(yè)單位會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》等是食堂開展獨(dú)立核算必須遵守的，也是制定成本控制制度和各項(xiàng)管理制度的指導(dǎo)思想和依據(jù)。
（1）辦公室需建立完善的公務(wù)接待管理制度。貫徹中央有關(guān)要求，做到五個(gè)嚴(yán)格把關(guān)，在菜品的量和產(chǎn)地上嚴(yán)格把關(guān)；落實(shí)《接待登記制度》、《接待審批流程制度》、《接待費(fèi)統(tǒng)計(jì)備案制度》等接待工作制度。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行《公務(wù)接待管理實(shí)施細(xì)則》，加大紀(jì)檢監(jiān)察力度，形成正確的工作導(dǎo)向和嚴(yán)肅的執(zhí)紀(jì)氛圍。堅(jiān)決杜絕超標(biāo)準(zhǔn)接待現(xiàn)象，切實(shí)形成接待規(guī)范，樹立公務(wù)接待節(jié)儉文明新形象。
（2）會(huì)計(jì)核算中心需為食堂建立完善的獨(dú)立核算體系。完善的財(cái)務(wù)制度包括財(cái)務(wù)內(nèi)部牽制制度、原始單據(jù)管理制度、倉庫盤存制度、日常報(bào)銷制度等。它們是執(zhí)行成本控制最基本的規(guī)范要求，是進(jìn)一步提升成本控制水平的重要環(huán)節(jié)和首要問題。
（3）建立餐飲成本定期報(bào)表制度。為隨時(shí)掌握餐飲成本的狀況，應(yīng)建立餐飲定期報(bào)表制度，為管理者進(jìn)行成本控制工作提供科學(xué)合理的依據(jù)。定期報(bào)表應(yīng)列示每天所有種類食品的加工數(shù)量、原材料的每天購進(jìn)數(shù)量，后廚定期將原材料盤存數(shù)量呈報(bào)辦公室、會(huì)計(jì)核算中心，為他們提供及時(shí)準(zhǔn)確的報(bào)表信息。
2.運(yùn)用信息技術(shù)建立公務(wù)接待費(fèi)管理系統(tǒng)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十三
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，特制訂食堂工作計(jì)劃如下：
一、繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水*和服務(wù)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
三、嚴(yán)把食品采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。
四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。
六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時(shí)，少采勤購，搞好價(jià)格成本核算。
七、正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。
八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā)，不留過長(zhǎng)指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十四
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，通過為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食,切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng),推動(dòng)教育均衡發(fā)展，努力構(gòu)建和諧社會(huì)。
二、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實(shí)施”的基本模式，堅(jiān)持“安全第一、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實(shí)施。
三、實(shí)施內(nèi)容。
（一）實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、范圍。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃（以下簡(jiǎn)稱“計(jì)劃”）實(shí)施的對(duì)象為農(nóng)村學(xué)校義務(wù)教育階段學(xué)生，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元（全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算）；補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。
（二）供餐模式、內(nèi)容。供餐采取學(xué)校食堂供餐和蛋奶供餐兩種模式。具備食堂條件的學(xué)校按照營養(yǎng)食譜由學(xué)校食堂提供營養(yǎng)午（早）餐；不具備食堂條件的學(xué)校，暫按蛋奶供餐模式過渡運(yùn)行。
四、資金來源。
實(shí)施“計(jì)劃”所需資金，其中營養(yǎng)餐學(xué)生補(bǔ)助資金由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)；學(xué)校食堂從業(yè)人員待遇及水、電、燃料費(fèi)用待全面實(shí)施后由區(qū)財(cái)政統(tǒng)一協(xié)調(diào)解決；學(xué)校食堂建設(shè)由區(qū)教體局商財(cái)政局科學(xué)制定學(xué)校食堂改造建設(shè)規(guī)劃，并統(tǒng)籌義務(wù)教育工程項(xiàng)目資金，將學(xué)生食堂和必要的設(shè)施設(shè)備優(yōu)先建設(shè)，通過三年基本完成全區(qū)食堂改造建設(shè)任務(wù)。
五、主要工作及有關(guān)要求。
（一）核定實(shí)施對(duì)象。區(qū)教體局負(fù)責(zé)建立營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況的動(dòng)態(tài)監(jiān)控，嚴(yán)防套取、騙取資金行為的發(fā)生。
（二）制定營養(yǎng)食譜。由食藥局牽頭，教體局配合，組織營養(yǎng)專家制定營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)和操作指南。食譜制定要結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn)，科學(xué)制定。做到搭配合理、營養(yǎng)均衡，并保證學(xué)生每周食用一定數(shù)量的牛奶和雞蛋。
（三）招標(biāo)采購。營養(yǎng)餐所需牛奶、雞蛋、糧油等大宗食品及原輔材料，要通過公開招標(biāo)方式確定供貨商；蔬菜、肉（禽）類等農(nóng)副產(chǎn)品，由實(shí)施學(xué)校實(shí)行定點(diǎn)、集中采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。各供貨企業(yè)，均須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》；供應(yīng)學(xué)校的米、面、油、醬、醋、鹽等食輔材料必須有企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志（qs）。食品原料配送服務(wù)要納入招投標(biāo)合同或采購協(xié)議。招標(biāo)采購工作由區(qū)財(cái)政局牽頭，教體、衛(wèi)生、食藥、質(zhì)檢、物價(jià)、監(jiān)察等部門參與，確保食品質(zhì)量安全，價(jià)格公正合理。
（四）加強(qiáng)食堂管理。學(xué)校食堂管理實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，重點(diǎn)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)防霉變、腐爛、污染和生蟲不潔等現(xiàn)象的發(fā)生；加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理。學(xué)校食堂從業(yè)人員要持證上崗,有良好的道德品質(zhì)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。凡有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作；加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐管理。實(shí)行試嘗制度和陪餐制度，加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。學(xué)校食堂實(shí)行獨(dú)立核算、財(cái)務(wù)公開，自覺接受監(jiān)督檢查。學(xué)校食堂結(jié)余款項(xiàng)，要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食，不得用于教職工福利或其它方面的支出。各相關(guān)部門要依據(jù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理指導(dǎo)工作，確保食堂供餐安全。
（五）學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，教體局配合，制定學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估方案，并定期開展監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。
（六）組織培訓(xùn)。由區(qū)教體局牽頭，人社、扶貧、衛(wèi)生、食藥等部門配合，制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展從業(yè)人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。
（七）制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。由區(qū)衛(wèi)生局牽頭，公安、食藥、宣傳、教體等部門配合，建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對(duì)等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。各實(shí)施學(xué)校要建立本校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案。
六、保障措施。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo)，成立由區(qū)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)及分管教育領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，教體、財(cái)政、食藥、發(fā)改、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、審計(jì)、工商、宣傳、質(zhì)監(jiān)、公安等部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署實(shí)施工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（簡(jiǎn)稱區(qū)營養(yǎng)辦）設(shè)在區(qū)教體局，具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的日常工作。各鎮(zhèn)（辦事處）也要成立由相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)實(shí)施過程的監(jiān)督和管理工作。
（二）明確部門責(zé)任。“計(jì)劃”實(shí)行“三長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”，即部局長(zhǎng)、鎮(zhèn)(辦)長(zhǎng)、校長(zhǎng)是實(shí)施工作第一責(zé)任人，其工作職責(zé)是：教體局長(zhǎng)負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和各項(xiàng)管理制度；全面負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的具體實(shí)施工作；牽頭負(fù)責(zé)實(shí)施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作；配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查；配合財(cái)政局做好“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的日常監(jiān)管工作。財(cái)政局長(zhǎng)負(fù)責(zé)制訂和完善相關(guān)政策；負(fù)責(zé)“計(jì)劃”各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的籌措和按時(shí)撥付工作；負(fù)責(zé)“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的日常監(jiān)管工作；牽頭做好食品及原材料的招標(biāo)采購工作。發(fā)改局長(zhǎng)負(fù)責(zé)將營養(yǎng)改善計(jì)劃納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃；建立價(jià)格監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制；開展生產(chǎn)成本調(diào)查，組織對(duì)食品價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查；研究制定計(jì)劃實(shí)施及流通環(huán)節(jié)費(fèi)用減免政策。農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織對(duì)供給學(xué)校的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查；指導(dǎo)農(nóng)牧企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體和農(nóng)戶面向農(nóng)村學(xué)校定點(diǎn)生產(chǎn)、加工和集中配送食用農(nóng)產(chǎn)品。工商局長(zhǎng)負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的登記和日常監(jiān)管；負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)管，制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任；每月檢查供應(yīng)商庫存條件至少一次，對(duì)食品材料進(jìn)行查驗(yàn)并做好記錄；安排工商所定期檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶的食品安全，防止“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣及過期食品進(jìn)入校園；根據(jù)本部門工作相應(yīng)職責(zé)制定“計(jì)劃”實(shí)施食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，并按照年度計(jì)劃組織開展工作。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)供餐食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管；履行自身食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，定期對(duì)供餐食品進(jìn)行抽檢，對(duì)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和抽樣檢驗(yàn)；查處食品生產(chǎn)加工中的質(zhì)量問題及違法行為；對(duì)“問題產(chǎn)品”進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，依法出具科學(xué)、公正的檢驗(yàn)報(bào)告，為處理工作提供技術(shù)依據(jù)。衛(wèi)生局長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估、食品安全事故的應(yīng)急處置，協(xié)助查處食品安全事故；對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見，制定營養(yǎng)宣傳教育方案，開展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)宣傳教育；指導(dǎo)學(xué)校開展衛(wèi)生防疫工作；做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估工作；協(xié)助教體、勞動(dòng)部門培訓(xùn)從業(yè)人員，對(duì)學(xué)校師生進(jìn)行食品安全教育；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任。食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位（個(gè)人）食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法；會(huì)同教體部門與學(xué)校和供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書；負(fù)責(zé)制定營養(yǎng)食譜；安排專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品原料采購、加工、貯存、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督檢查工作；組織開展食品安全檢查，協(xié)助查處食品安全事故；負(fù)責(zé)制定具體的食品安全培訓(xùn)方案和教材，對(duì)實(shí)施計(jì)劃的中小學(xué)校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、工作人員以及供餐企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)法規(guī)制度和行業(yè)規(guī)范培訓(xùn)；深入開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任。監(jiān)察局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)有關(guān)部門在“計(jì)劃”實(shí)施過程中履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督；設(shè)立并公布舉報(bào)電話，接受“計(jì)劃”實(shí)施過程中群眾對(duì)違規(guī)、違紀(jì)人員及事件的舉報(bào)和反映；查處違法違規(guī)行為，追究違規(guī)違紀(jì)及失職、瀆職人員責(zé)任，促使“計(jì)劃”實(shí)施公開、透明。審計(jì)局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)“計(jì)劃”資金使用的真實(shí)性、合法性及其效益進(jìn)行審計(jì)和審計(jì)調(diào)查，保證資金安全。公安局長(zhǎng)負(fù)責(zé)配送車輛的監(jiān)管和服務(wù)工作；建立配送綠色通道，確保食品材料安全及時(shí)送達(dá)；負(fù)責(zé)實(shí)施過程中刑事案件的立案和偵查工作。人社局長(zhǎng)負(fù)責(zé)配合教育、食藥、^v^門制定職業(yè)技能培訓(xùn)工作計(jì)劃，免費(fèi)對(duì)實(shí)施“計(jì)劃”的從業(yè)人員進(jìn)行定期職業(yè)技能培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的職業(yè)技能素質(zhì)。鎮(zhèn)（辦）長(zhǎng)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”的實(shí)施工作；組織成立本轄區(qū)實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組和督察小組，定期研究轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”實(shí)施的相關(guān)問題；整合轄區(qū)內(nèi)各部門工作職能，定期檢查各校的具體實(shí)施情況；采取多種形式加大宣傳力度，營造良好輿論氛圍；加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治理，化解轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”實(shí)施過程中的矛盾和糾紛；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作職責(zé)。負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)名制信息管理系統(tǒng)的建立和監(jiān)管工作。中心校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定轄區(qū)實(shí)施方案，細(xì)化管理制度和實(shí)施細(xì)則；組織對(duì)轄區(qū)學(xué)校實(shí)施過程的日常監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作；每周對(duì)學(xué)校實(shí)施情況進(jìn)行一次詳細(xì)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改；加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的監(jiān)管，確保?？顚Ｓ茫辉O(shè)立監(jiān)督電話和意見箱，公開接受社會(huì)監(jiān)督；制定“計(jì)劃”實(shí)施的績(jī)效考核方案，調(diào)動(dòng)教師參與、支持營養(yǎng)改善計(jì)劃的積極性。各實(shí)施學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定本?！坝?jì)劃”的實(shí)施方案及詳細(xì)的管理措施，負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的組織實(shí)施工作；做好食堂管理工作，重點(diǎn)加強(qiáng)食品采購、接收、儲(chǔ)藏、出庫、加工、試嘗、留樣、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理及食堂衛(wèi)生監(jiān)管，保證校園食品安全，確保安全運(yùn)行；做好周食譜公示工作；組織和管理學(xué)生安全、文明就餐；負(fù)責(zé)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保專款專用；對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)進(jìn)行營養(yǎng)與食品安全知識(shí)宣傳教育工作；建立由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、教師代表等組成的膳食委員會(huì)，并充分發(fā)揮其在日常監(jiān)督管理等方面的作用；做好學(xué)校食堂建設(shè)工作；負(fù)責(zé)建立完整規(guī)范的檔案資料。
（三）深入廣泛宣傳。各相關(guān)部門要從保障學(xué)生健康及維護(hù)群眾切身利益的高度出發(fā)，充分利用媒體廣泛宣傳實(shí)施義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義，為實(shí)施工作營造良好的輿論氛圍；要積極開展普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)和食品安全知識(shí)教育，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念、飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識(shí)終身受益；要認(rèn)真抓好中小學(xué)生健康教育，要以實(shí)施“計(jì)劃”為契機(jī)，全面加強(qiáng)中小學(xué)生體育、衛(wèi)生工作，促進(jìn)中小學(xué)生文明生活，健康成長(zhǎng)。
（四）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。各級(jí)部門要加強(qiáng)對(duì)原材料采購、配送及食堂加工、學(xué)生食用全過程的監(jiān)督，做到確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。在實(shí)施過程中，由區(qū)政府辦牽頭，監(jiān)察、審計(jì)、教體、財(cái)政、衛(wèi)生、食藥等部門組成監(jiān)管工作組，加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施情況的檢查、監(jiān)督。各鎮(zhèn)、辦事處要成立由紀(jì)檢領(lǐng)導(dǎo)、黨代表、人大代表、政協(xié)委員、村組干部、學(xué)生家長(zhǎng)代表組成的學(xué)校實(shí)施“計(jì)劃”監(jiān)管小組，加強(qiáng)對(duì)實(shí)施情況的監(jiān)督，確保“計(jì)劃”落到實(shí)處。
（五）實(shí)行目標(biāo)考核?！坝?jì)劃”實(shí)施工作實(shí)行目標(biāo)考核，區(qū)政府對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及各鎮(zhèn)辦進(jìn)行目標(biāo)考核，教育局對(duì)實(shí)施學(xué)校校長(zhǎng)進(jìn)行目標(biāo)考核。
七、責(zé)任追究。
（一）工作責(zé)任追究。各級(jí)各部門要認(rèn)真履行職責(zé)，對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過程中，引發(fā)或造成不良的后果，要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任。
（二）質(zhì)量責(zé)任追究。凡向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的蛋奶糧油及原輔材料，造成中毒事件或其他食源性疾病發(fā)生，取消供貨商資格，并追究相關(guān)法律責(zé)任。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十五
8萬元，省級(jí)補(bǔ)助資金3萬元，州級(jí)承擔(dān)資金1萬元，縣級(jí)承擔(dān)資金1萬元。在實(shí)施“營改計(jì)劃”中，全州主要開展了以下幾方面的工作。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。
為認(rèn)真貫徹全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃電視電話會(huì)議精神，根據(jù)^v^以及省委、省政府的決定和要求，楚雄州政府高度重視，成立了以州長(zhǎng)任組長(zhǎng)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在州教育局，局長(zhǎng)任辦公室主任。在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)實(shí)施方案》等相關(guān)文件并認(rèn)真組織實(shí)施。2月10日至29日，州教育局組織副處以上領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)對(duì)“營改計(jì)劃”前期準(zhǔn)備工作情況進(jìn)行了督查，實(shí)現(xiàn)了3月1日順利開餐，同時(shí)，州教育局建立了處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部及科室掛點(diǎn)包縣制度，對(duì)“營改計(jì)劃”實(shí)施情況進(jìn)行持續(xù)指導(dǎo)；4月9日至11日，州^v^會(huì)組織駐楚雄部分全國、省、州人大代表對(duì)全州食品安全工作和抗旱保民生工作情況進(jìn)行了視察，“營改計(jì)劃”列入了視察重點(diǎn)；3月底至4月上旬，10個(gè)州級(jí)成員單位也分別對(duì)10縣市“營改計(jì)劃”進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共抽查30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)61所中小學(xué)校，同時(shí)，州政府領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)“營改計(jì)劃”實(shí)施情況進(jìn)行了抽查，州委書記張?zhí)椭菡罴t民州長(zhǎng)就“營改計(jì)劃”作出兩次重要批示。
全州10縣市也分別于2012年3月1日前成立了以縣市人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管教育的副縣市長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，縣市政府辦、發(fā)展和改革、教育、監(jiān)察、食品藥品監(jiān)管、婦聯(lián)等部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在教育部門，負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的日常工作，教育局主要領(lǐng)導(dǎo)兼任辦公室主任，工作人員從有關(guān)部門抽調(diào)。各縣市和各學(xué)校結(jié)合自身情況分別制定了具體的實(shí)施細(xì)則和實(shí)施計(jì)劃。明確了各成員單位的工作職責(zé)，做到各司其職，各負(fù)其責(zé)。在此基礎(chǔ)上，各縣市教育部門還與^v^門成立了義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作營養(yǎng)專家組，制定營養(yǎng)膳食配餐標(biāo)準(zhǔn)。
二、加大投入，積極保障。
1.認(rèn)真開展學(xué)校食堂硬件設(shè)施排查。全州涉及“營改計(jì)劃”的學(xué)校有食堂面積196135平方米。642所學(xué)校有勤工儉學(xué)基地4891畝。但是楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校寄宿制學(xué)生占學(xué)生總數(shù)的，生均擁有食堂建筑面積平方米。目前，楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校整體供餐能力偏低，食堂面積不能滿足需要，食堂中a級(jí)完好房所占比例偏低，餐廳嚴(yán)重不足，多數(shù)完小只有伙房沒有餐廳，標(biāo)準(zhǔn)化食堂少。勤工儉學(xué)基地少，不能滿足學(xué)?；镜氖卟斯┙o。為保障“營改計(jì)劃”順利實(shí)施，各縣市采取積極措施對(duì)不能滿足提供營養(yǎng)餐條件的學(xué)校食堂，利用假期進(jìn)行了維修改造，對(duì)設(shè)備進(jìn)行了更新完善。
2.科學(xué)編制新建、改擴(kuò)建食堂（伙房）建設(shè)規(guī)劃。
（1）建設(shè)規(guī)模。楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃，參照《農(nóng)村普通中小學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，寄宿制中小學(xué)生均使用面積平方米，按的建筑平面系數(shù)換算建筑面積，生均建筑面積為平方米。按農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃來計(jì)算，楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校需規(guī)劃新建食堂面積237206平方米，用富余校舍改造8627平方米，確保于2012年春季學(xué)期實(shí)施“計(jì)劃”需搭建臨時(shí)用房11423平方米。購置、配備食堂必需的炊具、灶具等設(shè)備。按州政府相關(guān)文件規(guī)定，尚有679所學(xué)校需新落實(shí)和補(bǔ)充勤工儉學(xué)基地2606畝。
（2）資金需求?？偼顿Y為43254萬元（其中：新建投資40620萬元，改造富余校舍投資573萬元，搭建臨時(shí)用房投資2060萬元）。
（3）資金來源。實(shí)施“計(jì)劃”，全州規(guī)劃總投資43254萬元，請(qǐng)求中央和省通過實(shí)施中小學(xué)校舍維修改造長(zhǎng)效機(jī)制、中西部農(nóng)村初級(jí)中學(xué)工程、中小學(xué)校舍安全工程、中西部特殊教育學(xué)校建設(shè)工程等項(xiàng)目，并按中央和省1∶1比例對(duì)楚雄州食堂（伙房）改造資金進(jìn)行補(bǔ)助，確保楚雄州“計(jì)劃”的順利實(shí)施。其中：請(qǐng)求中央補(bǔ)助資金21627萬元，請(qǐng)求省級(jí)補(bǔ)助資金21627萬元。
（4）建設(shè)年度。2012年，重點(diǎn)建設(shè)中學(xué)和中心完小，規(guī)劃完成投資17萬元（占總投資的40%）；2013年，建設(shè)規(guī)模較大的完小，規(guī)劃完成投資1萬元（占總投資的30%）；2014年，規(guī)劃完成投資8萬元（占總投資的20%）；2015年，規(guī)劃完成投資4萬元（占總投資的10%）。
針對(duì)以上情況，楚雄州及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，及時(shí)轉(zhuǎn)下達(dá)省補(bǔ)助全州農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計(jì)劃食堂建設(shè)工程省級(jí)專項(xiàng)資金985萬元，用于食堂缺少的學(xué)校建設(shè)，做到遠(yuǎn)近結(jié)合，并整合各種項(xiàng)目資金，優(yōu)先解決學(xué)校伙房建設(shè)，又考慮新建食堂與長(zhǎng)期保留學(xué)校統(tǒng)籌安排，確保春季學(xué)期所有實(shí)施“計(jì)劃”的學(xué)校正常開餐。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十六
作為餐飲店的員工讓我在工作中牢記自身的職責(zé)，在過去的一年里能夠遵從領(lǐng)導(dǎo)的知識(shí)從而做好自身的工作，在這一年里除了完成自身的各項(xiàng)工作以外還從中積累了不少經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我來說能夠在工作中有著這樣的表現(xiàn)無疑是令人感到滿意的，但我也要對(duì)餐飲工作中存在的不足進(jìn)行反思并爭(zhēng)取有著更好的表現(xiàn)，現(xiàn)對(duì)一年來履行的餐飲員工職責(zé)進(jìn)行以下工作總結(jié)。
首先我能夠明白餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大的問題并在工作中嚴(yán)格要求自己，通過領(lǐng)導(dǎo)的指示讓我明白盡快建立屬于我們餐飲店的優(yōu)勢(shì)是十分重要的，畢竟對(duì)于餐飲店的發(fā)展來說能力平庸是難以生存下去的，但若是有著獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)則能夠?yàn)椴惋嫷甑陌l(fā)展創(chuàng)造不錯(cuò)的效益，所以我能夠嚴(yán)格履行好作為餐飲人員的職責(zé)并為了餐飲店的經(jīng)營而不斷努力著，再加上其他同事也能夠在工作中嚴(yán)格要求自己從而促進(jìn)了整體的發(fā)展，至少在這一年即將結(jié)束的時(shí)候餐飲店已經(jīng)建立了良好的口碑。
其次做好自己的本職工作才能夠在職場(chǎng)道路中做到問心無愧，無論是接待顧客還是打掃餐廳的各個(gè)區(qū)域都是我的職責(zé)所在，所以我能夠認(rèn)真清理餐桌上的食物殘?jiān)约坝臀?，而且?duì)于地板的清理以及窗戶的擦拭也能夠認(rèn)真做好，有時(shí)我還會(huì)負(fù)責(zé)碗筷的清洗以及廚房的打掃工作，雖然在顧客數(shù)量比較多的時(shí)候會(huì)感到很忙碌卻也對(duì)此感到很充實(shí)。接待顧客的過程中能夠體現(xiàn)出作為餐飲員工的良好素質(zhì)，而且當(dāng)客戶點(diǎn)餐的時(shí)候也能夠做好相應(yīng)的記錄并及時(shí)為對(duì)方上菜，當(dāng)客戶結(jié)束用餐的時(shí)候也會(huì)附上親切的問候并歡迎對(duì)方下次再來餐飲店進(jìn)行消費(fèi)。
最后時(shí)刻反思自身在餐飲工作中存在的不足并加以改進(jìn)，對(duì)于自身的發(fā)展而言應(yīng)該懂得反思自身在工作中存在著哪些不足，若總是在工作中安于現(xiàn)狀則很難在能力方面得到突破，再加上餐飲行業(yè)向來存在著競(jìng)爭(zhēng)壓力大的問題從而需要加強(qiáng)反思，反思餐飲店的經(jīng)營狀況為何不好并做出相應(yīng)的整改，反思自身能力為何得不到提升并盡快進(jìn)行改善，對(duì)我來說一切的反思都是為了讓自己在今后的餐飲工作中有著更好的表現(xiàn)。
在新的一年即將到來之前應(yīng)該要做好詳細(xì)的規(guī)劃，畢竟工作中的努力也是為了改善餐飲店的經(jīng)營狀況，所以我得在做好以往工作的基礎(chǔ)上再接再厲才行，因此我會(huì)秉承對(duì)餐飲工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度并爭(zhēng)取在今后做得更好。
餐廳月工作總結(jié)2。
轉(zhuǎn)眼間入職__公司工作已半年了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2019上半年工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2019年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
餐廳月工作總結(jié)3。
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。以下是我的個(gè)人工作總結(jié)。
一、努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。
二、努力做好前臺(tái)接待。
前臺(tái)工作要求掌握的信息量大，雖然在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間，但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng)，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí)，可謂受益非淺。為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的^v^三度^v^要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。
三、切實(shí)提高本人實(shí)操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達(dá)到的效果，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了，查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有了。
餐廳月工作總結(jié)4。
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)，您好!
我是大廳領(lǐng)班趙xx，轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了，七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，任職大廳領(lǐng)班，主要負(fù)責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作展望作簡(jiǎn)要概述。
一、在服務(wù)方面：
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求職工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，職工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，讓職工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動(dòng)人員隨時(shí)支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求職工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時(shí)查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺(tái)的次數(shù)，及時(shí)補(bǔ)臺(tái)，遇到比較重要的客人，我也會(huì)協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項(xiàng)，及時(shí)的送果盤。
6、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與職工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會(huì)觀察職工的精神面貌、心理動(dòng)態(tài)、及時(shí)的關(guān)心職工。對(duì)犯錯(cuò)誤的職工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對(duì)其做心理疏導(dǎo)工作。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的職工，給予精神和物質(zhì)的表揚(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學(xué)會(huì)了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨(dú)立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安排職工的工作，在帶領(lǐng)職工進(jìn)步的同時(shí)，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面：
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深刻的認(rèn)識(shí)到了管理上的漏洞，首先是我對(duì)職工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對(duì)以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計(jì)劃衛(wèi)生跟月計(jì)劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對(duì)不合格的及時(shí)進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會(huì)定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí)?？偷介_空調(diào)，客走第一時(shí)間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問題：
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會(huì)互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳職工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
四、20xx年的展望，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化職工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟職工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，及時(shí)匯報(bào)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十七
營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)立足改善孩子營養(yǎng)健康、立足國家和民族未來的大工程，對(duì)于實(shí)施科教興國戰(zhàn)略和人才強(qiáng)國戰(zhàn)略具有極其重要的意義意義。從2011年秋季學(xué)期起，在集中連片特殊困難地區(qū)啟動(dòng)了農(nóng)村（不含縣城）義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作。截至2014年2月底，中央和地方已累計(jì)安排營養(yǎng)改善計(jì)劃資金1034億元。其中，中央累計(jì)安排資金941億元，包括：營養(yǎng)膳食補(bǔ)助中央資金421億元，食堂建設(shè)中央資金300億元，農(nóng)村義務(wù)教育寄宿生生活補(bǔ)助中央資金220億元；地方累計(jì)安排資金93億元。但如何管好用好這批惠民資金？這是擺在各級(jí)政府和學(xué)校主要負(fù)責(zé)人面前的重要任務(wù)。
一、加大政策宣傳，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃落實(shí)到位。
黨和政府歷來高度重視青少年的健康成長(zhǎng)，不斷改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活條件。自2006年起，先后在農(nóng)村義務(wù)教育階段實(shí)施“兩免一補(bǔ)”政策，繼而全面免除了農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的學(xué)雜費(fèi)、書本費(fèi)，補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)，使農(nóng)村義務(wù)教育保障水平不斷提高。不僅如此，黨和政府為進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生的健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，2011年秋正式啟動(dòng)實(shí)施了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，這是堅(jiān)持以人為本、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)影響。因此要加大對(duì)貧困地區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳力度。要把這項(xiàng)好事做好，實(shí)事做實(shí)，從學(xué)校層面來講，要積極貫徹落實(shí)黨和政府的決策，積極宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃，要明確實(shí)施的重要意義、重要性和必要性以及實(shí)施的對(duì)象、時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、要求和運(yùn)作模式等，還要明確學(xué)校和家長(zhǎng)雙方的職責(zé)等等，做到試點(diǎn)地區(qū)家喻戶曉，確保黨和政府對(duì)貧困地區(qū)孩子的關(guān)愛落到實(shí)處。
二、加快硬件設(shè)施建設(shè)，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃硬件到位。
一所學(xué)校如果沒有食堂及相關(guān)的配套設(shè)施，僅靠課間供餐，落實(shí)營養(yǎng)改善計(jì)劃極易成為一句空話。為保證營養(yǎng)改善計(jì)劃的落實(shí)到位，黨和政府要采取國家投入一點(diǎn)，地方配套一點(diǎn)，社會(huì)吸收一點(diǎn)的辦法，多途徑、多方法、多角度支持營養(yǎng)改善計(jì)劃的硬件措施到位。各地區(qū)要采取國家投入為主，地方和民間團(tuán)體支持為輔的方式促使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃硬件建設(shè)落實(shí)到位。目前，僅食堂建設(shè)專項(xiàng)資金，中央已經(jīng)突破300億元，地方政府的配套資金卻相對(duì)較少，但借助公益組織的希望廚房、桂馨廚房、春苗廚房、幸福廚房等項(xiàng)目，促進(jìn)了營養(yǎng)改善計(jì)劃的基本硬件落實(shí)，各學(xué)校要加快食堂及配套設(shè)施建設(shè)步伐，要克服人員經(jīng)費(fèi)困難，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃硬件落實(shí)到位，確保早日實(shí)現(xiàn)食堂供餐。
三、改進(jìn)供餐模式，確保學(xué)生營養(yǎng)供應(yīng)到位。
據(jù)了解，“農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施以來，供餐模式分為兩種，一種是食堂供餐形式，一種是企業(yè)課間供餐模式。管理模式不統(tǒng)一，由此帶來的管理問題較為突出。食堂供餐形式，一般是學(xué)校具備供餐條件的采用這種模式，學(xué)生能吃到熱飯熱菜，這一模式的責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)主要在學(xué)校；企業(yè)供應(yīng)課間餐形式，因受學(xué)校食堂等硬件設(shè)施的制約，許多學(xué)校采用這一模式，責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)主要在企業(yè)，但課間供餐模式所選擇食物多為非新鮮食物，營養(yǎng)全面及食品安全很難保障，課間供餐模式在很大程度上還要考慮包裝成本、運(yùn)輸成本、食品添加劑、食品質(zhì)量等問題，實(shí)踐證明，這種模式應(yīng)該根據(jù)情況盡量少用或者不用。
經(jīng)驗(yàn)證明，學(xué)校食堂供餐模式能保證學(xué)生攝取適量新鮮的雞、鴨、魚、肉、蛋、果蔬類的營養(yǎng)，這對(duì)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、平衡膳食營養(yǎng)有著積極作用。學(xué)校食堂供餐靈活，食品新鮮，花樣豐富，營養(yǎng)搭配合格。一些發(fā)達(dá)國家通常將微量營養(yǎng)元素強(qiáng)化面粉和強(qiáng)化大米及其他食物用于學(xué)生營養(yǎng)改善項(xiàng)目，還可以搭配新鮮的奶制品或豆制品，可較快改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏狀況，成本低，效果明顯，為保證黨的惠民政策落實(shí)到位，確保學(xué)生吃到新鮮美味的中餐，提供充足的營養(yǎng)，要大力提倡食堂供餐。偏遠(yuǎn)山區(qū)要?jiǎng)?chuàng)造條件保證學(xué)校食堂供餐模式，確保食品質(zhì)量與營養(yǎng)價(jià)值。
四、加大資金監(jiān)管力度，確保資金使用落實(shí)到位。
一是加強(qiáng)營養(yǎng)改善計(jì)劃的組織領(lǐng)導(dǎo)。要做到地方政府黨政一把手親自抓、教育主管部門主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、實(shí)行營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校校長(zhǎng)親自抓，確保資金不挪用、不擠占、不冒領(lǐng)、不克扣。二是建立機(jī)構(gòu)健全的膳食委員會(huì)。學(xué)校要建立由學(xué)生家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表、教師代表、社會(huì)人員代表為成員的約10人的膳食委員會(huì)，并提供必要的工作條件，確保有效運(yùn)轉(zhuǎn)。確定供餐模式、集中配送采購和配餐食譜，要征求膳食委員會(huì)意見；學(xué)校食堂日常管理、原材料采購、儲(chǔ)運(yùn)、加工、飯菜質(zhì)量評(píng)議和食品衛(wèi)生安全及資金的運(yùn)行等工作，都要請(qǐng)膳食委員會(huì)參與，使之成為學(xué)生、家長(zhǎng)與學(xué)校管理層之間的橋梁。三是加強(qiáng)落實(shí)實(shí)名制信息管理。各學(xué)校要嚴(yán)格按照職責(zé)分工和信息管理要求，使用實(shí)名制學(xué)生學(xué)籍信息管理系統(tǒng)將相關(guān)信息上報(bào)。學(xué)校對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃受益學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況應(yīng)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，堅(jiān)決防止虛報(bào)、冒領(lǐng)或套取營養(yǎng)改善補(bǔ)助資金的行為，啟動(dòng)問責(zé)制。四是堅(jiān)持信息公開，實(shí)行陽光操作。實(shí)行普通餐和營養(yǎng)餐分開單獨(dú)建賬，營養(yǎng)餐的資金?？顚Ｓ弥贫取８鲗W(xué)校要通過文化櫥窗等便于公眾知曉的方式，定期公開營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策法規(guī)、政府采購、資金使用、工作進(jìn)展等情況。學(xué)校要通過學(xué)生、家長(zhǎng)和公眾方便獲取信息的渠道，每學(xué)期公示受助學(xué)生名單、膳食委員會(huì)名單和營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況，按月公示膳食補(bǔ)助收支和食堂財(cái)務(wù)管理情況，按周公示食堂飯菜價(jià)格、帶量食譜和原材料采購情況，建立健全的出庫入庫臺(tái)賬。
五、加強(qiáng)食品流程監(jiān)管，保證食品安全落實(shí)到位。
學(xué)校要實(shí)行雙三人采購制度，嚴(yán)格把好食品采購、儲(chǔ)存、加工、分餐、食堂從業(yè)人員健康等關(guān)口。嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)、劣質(zhì)油料、陳化糧、檢驗(yàn)不合格肉類進(jìn)入校園。按照食品加工規(guī)定，做到食品分類定位存放，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，搞好防鼠防蠅設(shè)施。食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，并通過崗前培訓(xùn)，持證上崗，所有食堂安全制度全部上墻。組織食堂管理人員認(rèn)真學(xué)習(xí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃參考食譜和配餐指南，在廣泛收集意見的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地實(shí)際精心設(shè)計(jì)食譜，努力做到一天一菜譜，餐餐菜不同，每周食譜不重樣，讓學(xué)生吃得開心、吃得放心。
^v^門負(fù)責(zé)指導(dǎo)做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估，對(duì)學(xué)生營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見。食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位、個(gè)人食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法，切實(shí)做好日常監(jiān)督檢查工作。教育部門負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全管理，按照規(guī)定組織開展學(xué)校食堂食品日常安全自查以及購買供餐服務(wù)、個(gè)人或家庭托餐等食品安全檢查。開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保采購、貯存、加工、配送、分餐等各環(huán)節(jié)的食品安全。安排專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品原料采購、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。建立食品留樣監(jiān)測(cè)制度，堅(jiān)持食堂從業(yè)人員體檢制度，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十八
忙碌的工作中，一年時(shí)間又快要過去，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針。
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào)；與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行，主持召開班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚(yáng)；對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動(dòng)員工的積極性，降低員工流動(dòng)性，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、員工管理方面。
1、班前檢查儀容儀表，對(duì)于不合格的要求整理合格后方可上崗，對(duì)員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，對(duì)用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識(shí)，學(xué)會(huì)察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對(duì)員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量；加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)；員工對(duì)所負(fù)責(zé)的包間；樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定周計(jì)劃衛(wèi)生表，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流；強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電能源的浪費(fèi)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對(duì)大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
三、優(yōu)化計(jì)劃。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十九
^v^^v^近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
單位食堂是群體性餐飲的主要場(chǎng)所。目前各地企事業(yè)單位、高校等堅(jiān)決貫徹落實(shí)^v^重要指示精神，紛紛啟動(dòng)食堂改革，探索通過經(jīng)濟(jì)手段、管理手段引導(dǎo)職工杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
固定分量、福利制度等導(dǎo)致一些單位食堂浪費(fèi)嚴(yán)重。
建立食堂，本意是方便員工、學(xué)生等群體用餐，但采訪中這些就餐者的話語卻暴露出一些單位食堂存在的問題。
福利餐費(fèi)制度削弱節(jié)約意識(shí)。一些單位通過補(bǔ)貼單位食堂來降低員工用餐成本，導(dǎo)致一些員工覺得食物“棄之不可惜”?！斑@種福利補(bǔ)貼制度導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)手段失靈，價(jià)格調(diào)節(jié)作用不明顯。”中央黨校（國家行政學(xué)院）經(jīng)濟(jì)學(xué)部副教授鄒一南分析。
管理體制滯后難以滿足用餐需求。由于有單位補(bǔ)貼和缺乏同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，一些食堂飯菜質(zhì)量較差，難以滿足員工口味、食量等多元化、個(gè)性化需求，造成浪費(fèi)。
訂餐模式簡(jiǎn)單化造成浪費(fèi)現(xiàn)象。在傳統(tǒng)訂餐模式下，食堂管理部門長(zhǎng)期按照每日就餐人數(shù)的上限備餐，就餐人數(shù)不達(dá)上限就會(huì)導(dǎo)致飯菜浪費(fèi)。
鄒一南介紹：一些單位食堂的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，其日均菜品浪費(fèi)量甚至高達(dá)備餐量的1/3。“餐飲浪費(fèi)這種不良風(fēng)氣有違崇尚節(jié)儉的傳統(tǒng)美德，更嚴(yán)重的是影響國家糧食安全?！编u一南認(rèn)為，雖然我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)仍是“緊平衡”，而且受疫情影響，全球糧食市場(chǎng)不確定性增加，必須厲行節(jié)約。
“餐飲浪費(fèi)產(chǎn)生大量廚余垃圾，給后端垃圾處理帶來很大的壓力，威脅生態(tài)環(huán)境安全?！北本┕姯h(huán)境研究中心主任馬軍說。
整治遏制餐飲浪費(fèi)行為，不少單位食堂已在行動(dòng)。
按需供應(yīng)，從源頭開始“斤斤計(jì)較”。
“如果會(huì)議活動(dòng)不提前向我們報(bào)備，參會(huì)人員就要餓肚子了。”萬科集團(tuán)總部食堂負(fù)責(zé)人肖磊介紹：為了讓食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見、可控制，食堂每日都會(huì)記錄用餐人數(shù)、食材用量及余量臺(tái)賬，作為采購依據(jù)。源頭精細(xì)化管理讓備餐數(shù)量更加精準(zhǔn)；如果有額外用餐需求必須提前申請(qǐng)。
“通過手機(jī)軟件實(shí)時(shí)了解職工外出、加班等情況，調(diào)整餐量，精準(zhǔn)供應(yīng)?！闭憬幉ㄊ袑幒？h橋頭胡街道機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人介紹：利用數(shù)字化管理，菜品采購超量的問題解決了，剩飯剩菜現(xiàn)象少了很多。
個(gè)性化供應(yīng)，種類選擇多多益善。
同樣菜品推出多種菜式，分量有半份菜、小份菜、雙人餐多檔選擇，根據(jù)學(xué)生口味定期改進(jìn)菜單……太原理工大學(xué)食堂通過更加細(xì)分菜品、菜量適應(yīng)學(xué)生多樣化需求來減少浪費(fèi)。“以前每人平均浪費(fèi)餐食約80克，現(xiàn)在僅15克左右。”學(xué)校后勤保障處負(fù)責(zé)人張富強(qiáng)介紹。
加大宣傳教育，激勵(lì)和監(jiān)督齊頭并進(jìn)。
8月13日，萬科食堂“光盤稽核處”前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。這些都是參加“光盤有獎(jiǎng)行動(dòng)”的員工，通過考核就能領(lǐng)取飯盒、水杯等小獎(jiǎng)品。有了激勵(lì)制度，每日約70%的萬科員工都能做到“光盤”。
“只要‘光盤’，就能獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)水果?！?月14日中午，江西理工大學(xué)學(xué)生劉富強(qiáng)從食堂阿姨手上接過一個(gè)蘋果。這一舉措讓學(xué)校食堂餐飲浪費(fèi)減少了2/3。
一些地方還將厲行節(jié)約納入考核制度。在湖南瀏陽市，一些機(jī)關(guān)的紀(jì)委出臺(tái)了浪費(fèi)糧食提醒通報(bào)制度，如果同一人浪費(fèi)食物超過3次，通報(bào)批評(píng)后將結(jié)果納入干部職工考核。
建立智慧化制度化法治化長(zhǎng)效機(jī)制。
專家認(rèn)為，常態(tài)化遏制單位食堂餐飲浪費(fèi)，就要綜合運(yùn)用法律、行政、經(jīng)濟(jì)、宣傳教育等手段，并固定為長(zhǎng)效機(jī)制。
智慧化管理是趨勢(shì)。在中國人民大學(xué)北區(qū)食堂一層智慧餐廳備餐間有一臺(tái)顯示器，可實(shí)時(shí)顯示菜品銷售情況，食堂將“末位淘汰”不受歡迎的菜品。“由于用餐人群相對(duì)固定，單位食堂更容易打造智慧餐飲，通過數(shù)字技術(shù)優(yōu)化采購、庫存、備餐、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，從而杜絕餐飲浪費(fèi)。”中國人民大學(xué)公共管理學(xué)院副教授唐杰說。
制度化改革要突破。比如，要推進(jìn)福利餐費(fèi)制度改革。鄒一南建議將對(duì)食堂的補(bǔ)貼轉(zhuǎn)為針對(duì)就餐者，這樣一方面減少了一些單位后勤部門尋租腐敗的空間；另一方面也強(qiáng)化了就餐者厲行節(jié)約的內(nèi)在動(dòng)力，同時(shí)還可引入市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，推動(dòng)食堂提升餐飲質(zhì)量。
法治化監(jiān)督要跟上?，F(xiàn)階段，我國現(xiàn)行法律中有各種制止浪費(fèi)行為的規(guī)定。比如，憲法明確規(guī)定，國家厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)；農(nóng)業(yè)法、國家安全法、食品安全法、民法典等也都有相關(guān)規(guī)定?！俺嗽瓌t規(guī)定之外，還要建立起易于操作的事前防范、事中監(jiān)督、事后懲罰的規(guī)范，并建立舉報(bào)機(jī)制，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象。”馬軍建議。