剛剛結(jié)束的這段時間里,我遇到了很多挑戰(zhàn),也實(shí)現(xiàn)了很多突破,這讓我對這個課題有了更深的理解。寫心得體會時,我們應(yīng)該從不同的角度去審視自己的表現(xiàn),多角度思考問題,進(jìn)行全面總結(jié)。以下是小編為大家搜集整理的一些經(jīng)典心得體會,希望對大家的寫作提供一些參考和靈感。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇一
酒店前臺作為酒店服務(wù)的窗口,承擔(dān)了酒店賓客接待和信息傳遞的重要任務(wù)。作為一名前臺酒店職員,我在工作中積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得。以下是關(guān)于前臺酒店工作的體會和感悟。
首先,前臺酒店工作需要良好的溝通能力。作為酒店的代表,前臺職員需要面對各種各樣的賓客,與他們進(jìn)行溝通交流,滿足他們的需求。有時候,賓客可能會有各種不同的要求和投訴,前臺職員需要通過語言表達(dá)和溝通技巧來解決問題,使賓客感到滿意。而且,前臺職員還需要與其他部門保持良好的溝通協(xié)作,及時傳遞賓客的需求和信息。通過與賓客和其他部門的良好溝通,我逐漸提高了自己的溝通技巧和表達(dá)能力,更好地為賓客提供服務(wù)。
其次,前臺酒店工作需要良好的應(yīng)變能力。在忙碌的工作現(xiàn)場,前臺職員可能會遇到各種突發(fā)狀況和問題。比如,有賓客突然取消預(yù)訂、有賓客要求提前入住或延遲退房等。這時候,前臺職員需要靈活應(yīng)對,找到最合適的解決辦法,并妥善處理問題。應(yīng)變能力的提升有賴于對酒店產(chǎn)品和服務(wù)流程的熟悉,以及隨機(jī)應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn)積累。在我工作的過程中,我積極學(xué)習(xí)相關(guān)知識,不斷提高自己的應(yīng)變能力,使自己能夠更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。
再次,前臺酒店工作需要善于觀察和思考。酒店前臺接待的賓客種類和需求各異,作為前臺職員需要通過觀察和思考,準(zhǔn)確判斷賓客的需求并給予相應(yīng)的服務(wù)。有時候,賓客可能不會明確表達(dá)自己的需求,前臺職員需要通過觀察賓客的面部表情、肢體語言和聲音等細(xì)微的變化,提供更貼心的服務(wù)。通過觀察和思考,我變得更加敏銳和細(xì)心,能夠更好地理解賓客的需求并主動為他們提供幫助。
最后,前臺酒店工作需要具備耐心和細(xì)致的態(tài)度。有時候,賓客可能會有很多問題和要求,甚至?xí)驗(yàn)槟承┦虑槎榫w激動。作為前臺職員,需要保持冷靜和耐心,全神貫注地傾聽賓客的需求,解答他們的問題,并盡力幫助他們解決問題。同時,前臺職員還需要具備細(xì)致的工作態(tài)度,確保賓客的需求得到及時和準(zhǔn)確的滿足。通過耐心和細(xì)致的工作態(tài)度,我能夠更好地處理賓客的問題和請求,提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
總結(jié)來說,前臺酒店工作需要良好的溝通能力、良好的應(yīng)變能力、善于觀察和思考、以及耐心和細(xì)致的態(tài)度。通過自己的工作實(shí)踐和不斷的學(xué)習(xí),我逐漸提高了自己在這些方面的能力。我相信,只要不斷努力和提升自己,我將能夠更好地勝任前臺酒店工作,并為賓客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇二
在酒店前臺工作需要具備良好的溝通技巧、服務(wù)意識和處理問題的能力。為了提升業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,我參加了一次酒店前臺培訓(xùn)。在培訓(xùn)前期,我通過查閱相關(guān)資料和學(xué)習(xí)前臺工作的基本技巧,為培訓(xùn)做好了準(zhǔn)備。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容。
在培訓(xùn)中,我學(xué)到了許多關(guān)于酒店前臺工作的知識和技能。首先,我們學(xué)習(xí)了接待客人的基本禮儀和服務(wù)流程。了解如何做好開門迎賓、辦理入住以及退房手續(xù)等工作環(huán)節(jié),并提升服務(wù)效率和客戶滿意度。其次,我們學(xué)習(xí)了如何應(yīng)對各種問題和投訴,以及處理緊急情況的應(yīng)急措施。這些培訓(xùn)讓我更加了解了酒店前臺工作的要求,提升了我的業(yè)務(wù)水平。
第三段:培訓(xùn)方法與體驗(yàn)。
在培訓(xùn)中,我們采用了多種方法,如教師講解、案例討論和角色扮演等,使培訓(xùn)更加生動有趣。教師講解時,我們通過聽講和記筆記來掌握知識點(diǎn)。在案例討論中,我們分析和解決真實(shí)工作中遇到的問題,提升了解決問題能力。而角色扮演則是培訓(xùn)的重要環(huán)節(jié),通過模擬真實(shí)場景,我們能夠更好地運(yùn)用所學(xué)知識和技巧。這些培訓(xùn)方法讓我深刻理解了前臺工作的重要性和挑戰(zhàn),提高了我的學(xué)習(xí)興趣。
第四段:培訓(xùn)成果及感悟。
通過培訓(xùn),我不僅掌握了各種前臺工作的技能,還鍛煉了自己的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和應(yīng)變能力。與此同時,培訓(xùn)還培養(yǎng)了我的責(zé)任心和主動性,讓我能夠獨(dú)立應(yīng)對各類問題和工作壓力。培訓(xùn)的過程雖然辛苦,但是我收獲了很多,這讓我更加堅(jiān)定了從事酒店前臺工作的決心。
第五段:展望與總結(jié)。
通過這次培訓(xùn),我對酒店前臺工作的要求和重要性有了更深的理解。我決心將所學(xué)知識和技巧付諸實(shí)踐,并不斷提升自己的業(yè)務(wù)水平,為客人提供更好的服務(wù)。同時,我也希望能夠進(jìn)一步提升自己的領(lǐng)導(dǎo)能力,成為一個優(yōu)秀的前臺主管,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
總的來說,酒店前臺培訓(xùn)是我職業(yè)發(fā)展中的重要一環(huán),它提供了許多知識和技能,讓我在酒店前臺工作中更加游刃有余。我將珍惜所學(xué),不斷積累經(jīng)驗(yàn),提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇三
根據(jù)教學(xué)計劃的安排,20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日我被分配到xx度假村實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,5個月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實(shí)踐的'重要和讀書的必要,實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了xx人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對xx餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識。使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗(yàn)我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機(jī)票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:"顧客就是上帝","客人永遠(yuǎn)是對的"這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。
除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭爭與煩惱。我學(xué)會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店xx酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強(qiáng)制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實(shí)習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng)。起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西。
實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會的意識將永存。實(shí)習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個指引。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇四
作為一個前臺酒店員工,我有幸親身體驗(yàn)了這個行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。在長時間的工作中,我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),并體會到了前臺工作的重要性以及所帶來的滿足感。在這篇文章中,我將分享我對前臺酒店工作的心得體會,包括對待客人的態(tài)度、應(yīng)對突發(fā)狀況的臨時應(yīng)變能力以及團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
第二段:態(tài)度決定一切。
作為前臺工作人員,態(tài)度是最重要的。對待客人時保持友好和耐心是必須的。有時我們可能會遇到一些挑剔的客人,但我們必須學(xué)會理解他們并提供最好的服務(wù)。一個微笑、一個問候或者一個真誠的道歉,都能夠給客人留下深刻的印象。我相信,只有真誠的態(tài)度才能贏得客人的贊賞,為酒店贏得口碑。
第三段:臨時應(yīng)變能力。
在前臺工作中,我們經(jīng)常會遇到一些突發(fā)狀況,需要及時應(yīng)對。例如,客人可能會遇到酒店設(shè)施故障、預(yù)訂出現(xiàn)問題、行李遺失等情況。在這種情況下,我們需要保持冷靜,并迅速找到解決問題的方法。與客人進(jìn)行積極的溝通是至關(guān)重要的,我們需要了解他們的需求,并及時提供解決方案。這種臨時應(yīng)變的能力是通過長時間的經(jīng)驗(yàn)積累和訓(xùn)練才能夠得到提升的。
第四段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
前臺酒店工作需要團(tuán)隊(duì)合作,因?yàn)槲覀兘?jīng)常需要互相協(xié)作來完成各種任務(wù)。例如,忙碌時,我們需要相互幫助來完成前臺工作,確??腿说玫郊皶r的服務(wù)。此外,我們還需要與其他部門的員工密切合作,例如餐廳、客房和維修部門。只有我們能夠進(jìn)行良好的團(tuán)隊(duì)合作,才能夠確保酒店的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
第五段:結(jié)論。
作為一個前臺酒店員工,我很幸運(yùn)能夠體驗(yàn)這個令人充實(shí)的工作。通過工作中的經(jīng)驗(yàn),我了解到對待客人的態(tài)度、應(yīng)對突發(fā)狀況的臨時應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。這些體會不僅適用于前臺酒店工作,也可以應(yīng)用于我們生活中的其他方面。無論是在工作中還是生活中,我們都應(yīng)該注重態(tài)度,學(xué)會應(yīng)對突發(fā)狀況,并與他人合作。通過這些努力,我們可以成為更好的自己,為他人帶來更多的價值。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇五
酒店前臺是酒店客人與員工的第一接觸點(diǎn),也是了解顧客需求和滿足顧客要求的關(guān)鍵崗位。然而,作為酒店前臺工作人員,我們經(jīng)常會遇到各種各樣的投訴和抱怨。這些投訴既是顧客對服務(wù)質(zhì)量的反饋,也是我們提升自己工作水平的機(jī)會。在長期的工作中,我深刻體會到了一些關(guān)于“酒店前臺投訴”的心得體會。
第一段:正確對待投訴。
投訴是顧客對我們服務(wù)質(zhì)量的一種反饋,應(yīng)該積極正面地對待。首先,我們在接待投訴時,要保持耐心和冷靜,不能情緒化,以免影響顧客情緒。第二,我們要傾聽顧客的投訴內(nèi)容,耐心聽取他們的意見和建議,并確保他們感受到被重視。第三,我們要真誠地向顧客道歉,表達(dá)我們的歉意和愿意承擔(dān)責(zé)任的態(tài)度。只有正確對待和妥善處理投訴,才能真正解決顧客的問題,重樹顧客的信心。
第二段:及時反饋并解決問題。
投訴的目的是為了解決顧客的問題,所以在接到投訴后,我們必須要及時反饋和解決問題。首先,我們要確認(rèn)投訴的真實(shí)性,進(jìn)行調(diào)查和核實(shí)。其次,我們要及時向相關(guān)部門匯報投訴內(nèi)容,并協(xié)調(diào)解決問題。在處理投訴時,我們還要給予顧客及時的反饋,告知他們我們已經(jīng)采取了相應(yīng)的措施,并在解決問題后向顧客致以真誠的道歉。只有及時反饋和解決問題,才能讓顧客感受到我們的誠意和專業(yè)。
第三段:總結(jié)反思經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
每一次投訴都是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我們需要及時總結(jié)反思,以便改進(jìn)工作。在處理投訴后,我們要對投訴的原因進(jìn)行深入分析,并總結(jié)產(chǎn)生投訴的原因,找出問題所在,并提出改進(jìn)建議。同時,我們還要與同事和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通和交流,分享經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),以便大家共同成長。通過總結(jié)反思經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),我們可以更好地規(guī)范工作流程,提升服務(wù)質(zhì)量。
第四段:提升服務(wù)質(zhì)量。
酒店前臺是顧客與酒店之間的橋梁和紐帶,我們的服務(wù)質(zhì)量直接影響到顧客的滿意度和忠誠度。因此,我們要不斷提升服務(wù)質(zhì)量,以減少投訴的發(fā)生。首先,我們要加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高自身的服務(wù)水平。其次,我們要關(guān)注細(xì)節(jié),注重細(xì)致入微的服務(wù)。最后,我們要建立顧客檔案,記錄顧客的需求和喜好,以便更好地為他們提供個性化的服務(wù)。只有不斷提升服務(wù)質(zhì)量,我們才能在同行中脫穎而出,贏得顧客的贊譽(yù)。
第五段:與顧客建立良好關(guān)系。
顧客是我們工作的中心,我們要與顧客建立起良好的關(guān)系。首先,我們要關(guān)注顧客的需要和要求,做到主動服務(wù),及時滿足顧客的需求。其次,我們要多與顧客進(jìn)行溝通和交流,了解他們的想法和感受,才能更好地為他們提供服務(wù)。最后,我們要給顧客提供更多的關(guān)懷和關(guān)注,讓他們感受到我們的真誠和熱情。只有與顧客建立起良好的關(guān)系,我們才能贏得他們的信任和支持。
總而言之,酒店前臺投訴是我們?nèi)粘9ぷ髦胁豢杀苊獾囊徊糠?,但只要我們正確對待投訴,及時反饋和解決問題,總結(jié)反思經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提升服務(wù)質(zhì)量,并與顧客建立良好關(guān)系,我們就能以積極的態(tài)度面對投訴,并通過不斷努力提升自己的工作水平。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇六
兩個月的服務(wù)臺接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動力,無形中加強(qiáng)了我對做好這份工作的信心與勇氣??偨Y(jié)這兩個月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
一、角色認(rèn)識。
1、溝通能力提高。
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高。
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高。
作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
二、實(shí)習(xí)心得。
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到__大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。
我被分配到了酒店前臺實(shí)習(xí)。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實(shí)習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實(shí)習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個指引。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
6月3日和4日,由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行,我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù),并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位,達(dá)到形成自己的特色,重視口碑效應(yīng),提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略,結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作,我們每個人都是企業(yè)的主人翁,應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷,達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具,作為設(shè)計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術(shù)修養(yǎng),對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧,知曉市場營銷知識,善于了解目標(biāo)顧客的需要,能為顧客著想,不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計菜單,要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品,能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時,要以顧客的需求為導(dǎo)向,體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力,結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性,在一份精心編制的菜單上,各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色,才能吸引顧客購買的欲望,達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭,菜品是核心,酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單,根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品,來滿足顧客的需求。作為前廳人員,我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施,預(yù)計目標(biāo)市場和顧客需求,設(shè)計顧客滿意的菜單,培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能,從而帶動市場銷售,建立顧客檔案,保留顧客菜單,制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求,不斷更新菜品的內(nèi)容,確保菜品適應(yīng)需求,根據(jù)經(jīng)營需求,綜合廚房各個生產(chǎn)檔口,為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持,對設(shè)計新菜單,開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通,共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量,對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇七
實(shí)習(xí)期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機(jī),總的來說這方面的工作是最為簡單的,而且工作也沒有壓力。經(jīng)過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機(jī)會出現(xiàn)在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的幫助與關(guān)懷,我成功地在20xx年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實(shí)習(xí)崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認(rèn)識了那個胖胖可愛的督導(dǎo)。
接下來的九個月就穩(wěn)定在前臺實(shí)習(xí),相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學(xué)習(xí)的時候小錯大錯不斷。部門領(lǐng)導(dǎo)給予了我耐心的教導(dǎo)以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,很快走上正軌,獨(dú)立工作,并能獨(dú)擋一面。在這九個月里我們先后也經(jīng)歷了五一國慶長假,元旦,以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學(xué)到了很多,并順利地度過。就像他們說的經(jīng)歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。
工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩。一年中把三亞該玩的.地方幾乎都玩盡了。天涯海角,南山,西島,呀諾達(dá),蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣……都留下了我們歡聲笑語。
總之,一年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過,一年多的實(shí)習(xí)我也自豪過,一年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務(wù),一年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識,但一年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以這次經(jīng)歷中的事情來指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作,無論是對社會的認(rèn)識和對社會人的認(rèn)識都更深了一步,這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導(dǎo)我將來走向社會應(yīng)該怎樣做人,應(yīng)該做什么樣的人,做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的時間里讓我們清楚了的目標(biāo),明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅(jiān)定了信心。這才是我們最大的收獲,最大的財富,最好的結(jié)果。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇八
我是一個比較安靜的人,但這并不是代表我不健談。我只是喜歡在工作中保持安靜。為此,當(dāng)我看到這份工作中的時候,我就有一種感覺,這個工作一定非常的適合我。
隨后,我便積極的提交了自己的簡歷,開始了在__物業(yè)公司的旅行。
在經(jīng)歷了短暫的培訓(xùn)之后,我順利的度過來到了__小區(qū)物業(yè)點(diǎn)。并且在前輩的教導(dǎo)下開始了實(shí)習(xí)的工作。
但是當(dāng)我來到這里后,我才發(fā)現(xiàn)自己想錯了。這并不是一份簡單的工作!在開始了工作之后,我第一件事就是去整理工作的資料。并不僅僅是我們營業(yè)點(diǎn)的資料,還有各個業(yè)主的,以及公司發(fā)過來的。這些工作資料看的我頭昏腦漲,一開始的時候甚至有過辭職的打算。
可當(dāng)我真正的去細(xì)想的時候,手卻不自覺的停了下來。盡管這份工作與我所想的有些不同,盡管每天忙碌的工作甚至讓我想就這樣躺下休息。但是,這仍然是我第一份自己選擇的工作。我并不是希望自己的.第一份工作就這樣結(jié)束。于是,咬咬牙,我積蓄投入到工作當(dāng)中去了。
這次的實(shí)習(xí)中,我并沒有什么突出的貢獻(xiàn)。但是在工作中我親力親為,為業(yè)主們解決了不少的麻煩。盡管不少業(yè)主都還不熟悉,但是他們也會友好的向我問好。
對我來說,這份體會其實(shí)是最難得的,與這些業(yè)主的交流,讓我更加了解了公司的情況,并且對自己的工作也有了極大的提升。我相信,這個收獲會給我一輩子的益處。
x個月的實(shí)習(xí)終于結(jié)束了,但是未來還在腳下,我會繼續(xù)提升,努力的提升自己,讓自己能在今后找到真正習(xí)慣的工作。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇九
我從學(xué)校出來實(shí)習(xí),已經(jīng)有三個月了,這三個月在酒店的前臺實(shí)習(xí),對酒店的前臺也漸漸熟悉了工作流程。以前住酒店的時候就看見他們在那做一下住店人員的信息而已,等真正自己接觸了這一行業(yè),才知道他們有多辛苦,真的是每一行工作都不簡單,都是需要付出很多才可以看出成果。
酒店前臺實(shí)習(xí)這幾月,我從一開始的不理解為什么要站在那里錄信息,而不能坐著,到現(xiàn)在知道站著是對來客的尊重和禮貌。從早上五六點(diǎn)就要站崗,對于我這個生物鐘是七八點(diǎn)的人來說,簡直不要太煎熬,一站就是幾個小時,腿幾乎是麻的,而且要一直微笑,在酒店工作,這是最基本的工作,微笑服務(wù)每一位顧客。我們前臺人員有時人手不夠還要黑白班倒,也只能是在那一個間隙可以休息一會。顧客多的時候,忙到人吃飯的時間都沒有,還要一直站在那,給他們介紹房間和酒店的一些注意事項(xiàng)。真的好辛苦,很多時候都想放棄,但是想著我還是在實(shí)習(xí)期,不能隨意離職,對自己畢業(yè)也不好,就慢慢的堅(jiān)持到現(xiàn)在,也開始去接受這份工作帶來的負(fù)面影響,從其他地方去開解。我也就適應(yīng)到現(xiàn)在,對前臺的工作也都熟悉起來了,自己一個人也能做好。
在實(shí)習(xí)的這期間,體會到最多的就是這一個崗位的辛苦,真的很佩服那些一直都在這崗位上工作,以及一直在服務(wù)每一位顧客,讓顧客感覺到我們酒店的真正好。我開始的不理解、不樂意,現(xiàn)在都轉(zhuǎn)化為我喜歡這個工作了,在看到我服務(wù)的客人也對我微笑,對我說一聲“謝謝”的時候,心中那股無言的喜悅真是太滿了??吹揭粋€個的客人很滿意我們的服務(wù),稱贊我們的時候,真的那種成就感就跟你做出了一道道難題那樣。幸福從心里散發(fā)出來,即使這一天很累很累、很辛苦,那也值得,因?yàn)槲业墓ぷ髯龊昧?。在酒店?shí)習(xí),真的是學(xué)會了很多,把專業(yè)知識直接就轉(zhuǎn)做實(shí)踐的能力,這大概是很大的收獲了,明白自己以后將要做的'工作是什么樣子,提前體會也是一番樂趣。
雖然這段實(shí)習(xí),在這期間很辛苦,但學(xué)會了要從職業(yè)本身去看、去體驗(yàn),而不是感覺他們不辛苦就真的不辛苦了嗎,最大的感受就是跟別人一樣自己親身經(jīng)歷才是最好的。每一個人的生活都不輕松,多一份理解和諒解是對他們工作的最大幫助。這三月的實(shí)習(xí)過去了,還有好幾個月的實(shí)習(xí),希望我可以做的更好,學(xué)的也更多。
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酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十
從大學(xué)出來,我的第一份工作是從酒店前臺開始的。
一家酒店的任何盈利可以說就是從前提開始產(chǎn)生的,無論是現(xiàn)場還網(wǎng)上下單,他們都是調(diào)不開酒店前臺的這一環(huán)節(jié)?,F(xiàn)場吃飯住宿,需要前臺的接待,并且將客戶引導(dǎo)到正確的位置;網(wǎng)上訂房,到場時需要到前臺進(jìn)行身份登記,并且領(lǐng)取房間的門卡。所以在一家酒店,前臺的工作是十分重要的。進(jìn)入到了前臺崗位,也確實(shí)打破了我的酒店前臺這一崗位的固有印象,前臺的工作不是我想象的那樣簡單,而是忙碌而又高要求的。下面說一說我在實(shí)習(xí)中的心得體會。
__酒店是二十四小時營業(yè)的,所以酒店前臺需要隨時在位,以免有客人詢問問或者新客人過來住宿,因此前臺的上班時間是三班倒的。早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)一班,下午四點(diǎn)到十二點(diǎn)為一班,十二點(diǎn)到第二天的八點(diǎn)為一班。我們前臺的三個人也就三個班次輪流來了。我在實(shí)習(xí)的這一段時間里面,總共換了兩次班,剛來的時候是早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)的半,后面一次輪轉(zhuǎn)到先現(xiàn)在都是晚上十二點(diǎn)到早上八點(diǎn)的半。剛開始的時候,我還很不適應(yīng)這樣的班次,感覺十分的疲憊,與我日常額作息時間不同了,經(jīng)常半夜上班時間打瞌睡。有一次我就是直接睡著了,客人半夜進(jìn)來住宿了我都沒有發(fā)現(xiàn),直到客戶不耐煩地拍桌子我才醒過來。這一次也讓我知道了上班睡覺的不應(yīng)該,要是我這次遇到的居心不良的人,把酒店的東西偷走了,給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失了我就麻煩大了。
酒店前臺的工作說簡單也簡單,畢竟不是什么技術(shù)類的活,所以相對難度不大。說它難也很對,因?yàn)樾枰龅氖虑樘嗔?,容易忘記。我們除了需要接待好客戶、房間銷售與登記、以及退房處理之外,還需要給客人準(zhǔn)備好機(jī)票預(yù)訂、租車等服務(wù)。訂票和租車的服務(wù)必須要與客戶做好對接,以免客戶不滿意,但是問的太多,就會引起客戶的不滿,所以很多時候就非常我們的反應(yīng)能力和臨場變通的能力。
實(shí)習(xí)里面,我才發(fā)現(xiàn)我自己心中的前提只是物品理想中的狀態(tài),但我具體實(shí)施起來,就會有許多的困難。比如,微笑面對客戶,做久了就會非常的類,但是職業(yè)素養(yǎng)就要求我們必須堅(jiān)持,遇到比較難纏的客戶,我們也必須要微笑面對他,然后細(xì)心處理好這些問題。
總之,酒店前臺的實(shí)習(xí)里面,我算是比較滿意的,它非??简?yàn)我們能力,絕對不是一件想象中那樣簡單的事情。所以說,在接下來的工作中,我會保持一個好的心態(tài)去面對所有挑戰(zhàn)。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十一
在剛剛來到這里的時候真的感覺很難受,人生地不熟,更何況我本來就是一個不太擅長交際和講話的人。但好在領(lǐng)導(dǎo)和同事們都很好,在大家的幫助下,我慢慢的適應(yīng)了在這里的生活。在剛剛開始的時候,很多專業(yè)的知識也不知道,專業(yè)的話術(shù)和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)都很不規(guī)范,但領(lǐng)導(dǎo)也發(fā)現(xiàn)了我們這些新員工的問題,為此給我們展開了為期三天的培訓(xùn),在哪三天培訓(xùn)里我學(xué)習(xí)到了很多,真正的提高了自己的'服務(wù)水平。但真正工作的時候又和培訓(xùn)不一樣,面對的都是真正的客人,那些未曾相似的客人,他們還會提出一些你不知道該怎么回答的問題,這些都讓哪時剛剛開始工作的我感到苦惱。慢慢的時間長了以后也就好了,不需要在同事的幫助下,自己也能夠解決很多的事情了,不管是陌生人還是怎么樣都能夠熟練淡定的和別人溝通了,不會在服務(wù)的時候感覺不好意思了。這些我想對于我來說都是進(jìn)步。
在這段實(shí)習(xí)生活里,我不但提高了自己的專業(yè)水平,更是讓自己的性格也產(chǎn)生了一些變化,而這些變化我自己都沒有注意到,但等到發(fā)現(xiàn)的時候才感覺,自己和當(dāng)初的自己居然相差了這么大。以前的我內(nèi)向,害羞,害怕社交,但現(xiàn)在的我性格開朗,活潑,喜歡新鮮事物,喜歡和不同的人打交道,聽聽他們的故事。我想這些東西才是我這次實(shí)習(xí)最大的收獲。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十二
做酒店前臺是一個多姿多彩的工作,我通過長時間的實(shí)踐和觀察,感受到了其中的樂趣和挑戰(zhàn)。以下是我在做酒店前臺的心得體會。
第一段:面對客人時的態(tài)度和技巧。
作為酒店前臺,我們每天都要面對各類客人。無論他們是商務(wù)客人還是度假者,我們都要以禮貌和耐心對待他們。當(dāng)客人遇到問題或困難時,我們應(yīng)該站在他們的角度去理解并盡力解決。與此同時,我們也要學(xué)會處理客人可能出現(xiàn)的不滿和抱怨,保持冷靜的態(tài)度并尋找解決問題的方法。這種積極主動的態(tài)度和良好的溝通技巧是做好酒店前臺工作的基礎(chǔ)。
第二段:組織和協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)。
酒店前臺是一個信息匯總和傳遞的中心,我們需要及時準(zhǔn)確地處理和傳達(dá)來自各個部門的信息和指示。這就要求我們具備良好的組織能力和協(xié)調(diào)能力。在繁忙的工作環(huán)境中,我們要學(xué)會有效地管理時間和任務(wù),合理分配工作量,以保證工作的高效和質(zhì)量。同時,與其他部門的溝通和協(xié)作也是至關(guān)重要的,只有通過緊密合作,才能提供更好的服務(wù)和體驗(yàn)給客人。
第三段:靈活應(yīng)變和解決問題的能力。
在酒店前臺工作中,不可避免地會遇到各種突發(fā)狀況和問題。這就要求我們具備靈活應(yīng)變和解決問題的能力。當(dāng)客人遇到緊急情況或需求變動時,我們要迅速調(diào)整計劃并提供相應(yīng)的解決方案。有時候,遇到復(fù)雜的問題,我們可能需要面對困難和壓力,但只有保持冷靜和樂觀的態(tài)度,才能更好地克服挑戰(zhàn)并解決問題。
第四段:禮儀與職業(yè)形象的重要性。
作為酒店前臺,我們要時刻注意自己的儀態(tài)和形象。因?yàn)槲覀兪蔷频甑拈T面,我們的外表和舉止代表著整個酒店的形象。言行舉止要得體,談吐要文雅,服裝要整潔。這樣才能給客人留下良好的印象,提高他們的滿意度。同時,我們也要時刻保持專業(yè)的態(tài)度,不僅對待客人,還要對待同事和上級。這種職業(yè)的格調(diào)和正直的品德是我們能夠在競爭激烈的酒店行業(yè)中脫穎而出的關(guān)鍵。
第五段:成長和進(jìn)步的機(jī)會。
在做酒店前臺工作的過程中,我深刻意識到這是一個不斷學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會。通過與不同背景和文化的客人交流,我不僅了解到了不同國家和地區(qū)的習(xí)俗和禮儀,也開闊了自己的眼界和見識。與此同時,我也發(fā)現(xiàn)在不同的工作場景和任務(wù)中,自己的技能和能力得到了提升和發(fā)展。這些經(jīng)驗(yàn)和成長,將成為我未來發(fā)展的寶貴財富。
在這篇文章中,我分享了自己在做酒店前臺工作中的心得體會。通過對待客人的態(tài)度和技巧的優(yōu)化、組織和協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)、靈活應(yīng)變和解決問題的能力的提升、高品質(zhì)的禮儀和職業(yè)形象的塑造,以及通過不斷學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會,我們能夠在酒店前臺工作中取得成功并提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十三
做酒店前臺是一份繁忙而充實(shí)的工作,我有幸在一家知名酒店擔(dān)任前臺工作多年,積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得體會。在這里,我將分享五個方面的見解,以幫助大家更好地理解和應(yīng)對這個職位的挑戰(zhàn)。
首先,作為酒店前臺必須具備良好的溝通能力。面對各式各樣的客人,我們需要清晰地表達(dá)自己,同時也需要傾聽客人的需求和意見。時刻保持微笑,熱情友好地回答問題,處理問題時盡量細(xì)致地詢問和解決,都是必要的技巧。要時刻記住,我們的目標(biāo)是為客人提供愉快的住宿體驗(yàn),因此,積極主動地與客人交流、了解他們的需求,并以最佳的方式滿足他們的要求是至關(guān)重要的。
其次,酒店前臺需要具備靈活的應(yīng)變能力。這個職位十分多變,情況時刻在變化??腿丝赡軙崆稗k理入住、延遲退房,或有其他特殊要求。我們需要學(xué)會在短時間內(nèi)靈活地調(diào)整計劃和任務(wù),以提供最好的服務(wù)。同時,酒店常常會面臨緊急情況,例如火警、停電等,這時候我們需要迅速、冷靜地組織疏散和應(yīng)對緊急事態(tài),確??腿说陌踩?。
第三,耐心和耐壓能力是酒店前臺必備的素質(zhì)。有時候,客人可能表現(xiàn)出不滿或挑剔,我們需要耐心和冷靜地對待,盡最大努力解決問題。要學(xué)會在高壓的工作環(huán)境下保持冷靜,處理客人的投訴和糾紛,并保持專業(yè)的態(tài)度。無論客人的情緒是急躁、焦慮還是憤怒,我們都要保持冷靜和謙恭的態(tài)度,以化解危機(jī)并維護(hù)酒店形象。
第四,酒店前臺需要與其他部門保持緊密合作。前臺是酒店的門面,能否提供良好的服務(wù)和顧客的滿意度,與其他部門的密切合作是分不開的。與客房部、餐飲部、保安等相關(guān)部門保持良好的溝通和協(xié)作,及時反饋客人的需求和意見,有助于提供全方位的服務(wù)。此外,在客人需要安排特殊活動或接待貴賓時,與相關(guān)部門密切配合也是至關(guān)重要的。
最后,酒店前臺需要不斷地學(xué)習(xí)和自我提升。酒店行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),隨著市場的發(fā)展和客人的需求變化,我們必須時刻保持學(xué)習(xí)的心態(tài)。學(xué)習(xí)新技能、提高專業(yè)水平,不僅能更好地勝任自己的工作,還能為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。通過參加培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)業(yè)界新動態(tài)、不斷反思和改進(jìn)自己的工作方法,我們可以不斷提高自己的能力和領(lǐng)導(dǎo)才能。
作為一名酒店前臺,我深知這個職位的挑戰(zhàn)和責(zé)任。溝通能力、應(yīng)變能力、耐心和耐壓能力、與其他部門的合作,以及持續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步,都是取得成功的關(guān)鍵。通過我的親身經(jīng)歷,我相信這些經(jīng)驗(yàn)和體會對于其他前臺工作人員來說同樣適用。只有不斷完善自己,我們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出,并為客人提供更好的服務(wù)。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十四
三個月的實(shí)習(xí)時間一晃眼就過去了,轉(zhuǎn)眼間,我來到酒店的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)快要結(jié)束了。在我回到學(xué)校之前,我又回顧了一次這段時期我作為一名前臺在酒店工作的日子,感觸依然還是很多,心得體會也有很多。
因?yàn)槲覀儗W(xué)校是??茖W(xué)校,所以基本上我們讀完兩年半之后就要開始實(shí)習(xí)了。但是我們學(xué)校的酒店管理專業(yè)一向都是出去實(shí)習(xí)的最早的一個專業(yè),所以不出所料,我們專業(yè)的同學(xué)在大二下學(xué)期的時候,就已經(jīng)開始準(zhǔn)備實(shí)習(xí)工作的事情了。當(dāng)時我記得來我們班宣傳的酒店集團(tuán)有很多,但是我唯獨(dú)只看中了我們xx酒店這一家。因?yàn)橥ㄟ^酒店的招聘人員的介紹,我被xx酒店的人本文化所吸引,被xx酒店的發(fā)展歷程所吸引,也覺得xx酒店的發(fā)展前景很好,所以我就只投了這家酒店。唯一有一個需要顧慮的地方就是xx酒店所在的城市離我們學(xué)校和我家鄉(xiāng)太遠(yuǎn)了,我的父母很有可能會反對,但是我從來沒有出過遠(yuǎn)門,對xx一線城市的生活也很向往。所以即便我的父母反對,我也要去出去闖一闖。
就這樣我抱著一顆堅(jiān)定和充滿期待的心,來到了我們xx城市的xx酒店,開始了我的前臺實(shí)習(xí)生活。
為了真正融入進(jìn)酒店的集體生活,我花了一個月的時間來適應(yīng)xx酒店的工作環(huán)境,并且還積極主動的認(rèn)識了酒店的很多同事。為了更好的做好一名前臺的工作,為了能讓自己盡快的上手,我花了兩個月的時間,去積極學(xué)習(xí),去參加培訓(xùn),去虛心請教,最后在酒店總結(jié)大會的時候以最優(yōu)異的成績獲取了酒店的優(yōu)秀實(shí)習(xí)員工的表彰。雖然這個變優(yōu)秀的過程很難,但是在這個過程里,我卻很享受。而且我也一直堅(jiān)信著只要我能堅(jiān)持努力下去,我就一定會有所收獲和成長。
在經(jīng)歷了這次的實(shí)習(xí)生活之后,我的成績雖然比不上在這里工作了兩三年的老員工,但是前臺這個崗位的工作技能和要領(lǐng)我都基本上掌握好了,酒店的領(lǐng)導(dǎo)和主管也都紛紛對我的工作進(jìn)行了肯定的贊揚(yáng),我想我能有這些收獲應(yīng)該也還算不錯了。雖然在來到一個完全陌生的城市后,我有過很多次想家的時候,但是酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的鼓勵和安慰給我家的溫暖。所以我覺得我這一趟沒有白來,我在xx酒店的實(shí)習(xí)生活也很值得。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十五
作為酒店前臺工作人員,我有幸在一家知名酒店任職多年。在日常的工作中,我不僅熟悉了前臺的工作流程,還積累了一些寶貴的心得和體會。在這篇文章中,我將分享我對于酒店前臺工作的一些看法,希望能對即將從事這一職業(yè)的朋友們提供一些參考。
段落二:專業(yè)技能的重要性。
酒店前臺工作是一個綜合性非常強(qiáng)的崗位,需要掌握多方面的技能。首先,熟悉酒店的各種細(xì)節(jié),包括客房的布局、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目等,這樣才能更好地向客人解答問題和提供信息。其次,良好的溝通能力和服務(wù)意識是必備的,因?yàn)槲覀冃枰c各種各樣的客人打交道,處理客人的投訴和問題。最后,靈活的思維和應(yīng)對突發(fā)事件的能力同樣非常重要,因?yàn)榫频昵芭_工作環(huán)境繁忙多變,經(jīng)常需要我們迅速做出反應(yīng)并找到解決辦法。
段落三:待人接物的原則。
作為酒店前臺工作人員,待人接物是我們最重要的任務(wù)之一。具體來說,我們應(yīng)該遵循以下原則:禮貌待客,要給每一位客人都以最好的服務(wù)態(tài)度;耐心細(xì)致,盡可能滿足客人的需求,解答他們的問題;保持專業(yè),對待每一個客人都要充滿熱情和耐心,盡量避免因私人情緒或外界因素影響服務(wù)質(zhì)量。
段落四:團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性。
在酒店前臺工作中,團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的。由于工作的特性,我們經(jīng)常需要與其他部門的同事合作,比如客房服務(wù)、經(jīng)理辦公室、餐廳等等。因此,一個具備團(tuán)隊(duì)合作精神的前臺工作人員會更加受到公司和同事的認(rèn)可。在團(tuán)隊(duì)合作中,我發(fā)現(xiàn)了一些重要的要素,包括相互尊重、有效溝通和互相補(bǔ)充。只有團(tuán)隊(duì)成員之間能夠相互配合,才能提供最好的服務(wù)。
段落五:持續(xù)學(xué)習(xí)和提升。
在這個競爭激烈的行業(yè)中,持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷提升自己的能力非常重要。酒店前臺工作包含了很多專業(yè)知識,需要了解酒店管理、市場營銷等方面的內(nèi)容,而這些都需要我們自己去主動學(xué)習(xí)。此外,我們還可以通過參加培訓(xùn)課程、參觀其他酒店和與同行交流等方式提升自己。只有不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,我們才能在這個行業(yè)中立于不敗之地。
總結(jié):
酒店前臺工作是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)的職業(yè),但也是一份充滿成就感的工作。通過多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),我深深體會到了專業(yè)技能、待人接物、團(tuán)隊(duì)合作和持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性。作為酒店前臺工作人員,我們需要不斷提升自己,不斷學(xué)習(xí)新知識,提供最好的服務(wù)給客人。只有這樣,我們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出,并獲得更多的機(jī)會和成長。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十六
酒店前臺是一個酒店最重要的組成部分,是酒店與客人進(jìn)行溝通和交流的窗口。前臺服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響著酒店的形象和客人的入住體驗(yàn)。作為一名酒店前臺人員,我有幸在崗位上累積了一些關(guān)于酒店前臺營銷的心得體會,我將在下面的文章中進(jìn)行分享。
在現(xiàn)代社會,顧客的需求和喜好都在不斷變化,所以作為酒店前臺人員要時刻關(guān)注市場動態(tài),在不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力,在服務(wù)中不斷滿足客人的需求。酒店前臺同時也是酒店的銷售團(tuán)隊(duì),有時要更加主動地向顧客介紹酒店的服務(wù)和設(shè)施,并根據(jù)客人的需求提供相關(guān)建議。服務(wù)的主動性和個性化將使顧客對酒店印象深刻,從而提高酒店的市場競爭力。
其次,酒店前臺人員要具備優(yōu)秀的溝通能力。前臺工作時,要經(jīng)常接觸到各類顧客,包括不同國籍、不同文化背景的顧客??焖倥c他們進(jìn)行有效的溝通,是提高酒店前臺服務(wù)質(zhì)量的重要方面。我在工作中注意觀察顧客的表情、肢體語言,通過觀察客人對服務(wù)的反應(yīng)來判斷自己的溝通效果。只有與顧客保持良好的溝通,才能更好地了解客人的需求,并及時調(diào)整服務(wù)。
在提升酒店前臺服務(wù)質(zhì)量的過程中,酒店前臺人員還要注意團(tuán)隊(duì)協(xié)作。前臺人員工作強(qiáng)度高,要應(yīng)對各種各樣的問題和壓力。在這種情況下,團(tuán)隊(duì)之間的默契和協(xié)作尤為重要。我和其他前臺人員之間要相互協(xié)調(diào)和支持,每個人都要履行自己的職責(zé)。在繁忙的時候,我們互相幫助,合理安排工作時間和任務(wù)分配,以確保前臺工作的高效進(jìn)行。
此外,要提升酒店前臺的營銷能力,酒店前臺人員還需要了解并掌握酒店的服務(wù)和設(shè)施。只有了解酒店的產(chǎn)品和優(yōu)勢,在接待客人時才能更好地為客人提供個性化的推薦和服務(wù)。我經(jīng)常參加酒店的內(nèi)部培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動,了解酒店最新的服務(wù)和設(shè)施,并與其他部門的工作人員保持緊密聯(lián)系,為客人提供最準(zhǔn)確和全面的信息。
最后,要提高酒店前臺營銷能力,酒店前臺人員還需要不斷總結(jié)和反思工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在接待客人的過程中,我會認(rèn)真聆聽客人的反饋和建議,及時調(diào)整自己的工作方式,并與同事和上級進(jìn)行交流和溝通。通過總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出問題所在,并制定相應(yīng)的解決方案,不斷改進(jìn)和提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
總而言之,作為一名酒店前臺人員,提升營銷能力是非常重要的。通過關(guān)注市場動態(tài)、提高溝通能力、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、了解酒店服務(wù)和設(shè)施,并不斷總結(jié)和改進(jìn)自己的工作,我相信酒店的前臺服務(wù)質(zhì)量一定會有所提高,并為客人提供更優(yōu)質(zhì)的入住體驗(yàn),最終提升酒店的市場競爭力。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇一
酒店前臺作為酒店服務(wù)的窗口,承擔(dān)了酒店賓客接待和信息傳遞的重要任務(wù)。作為一名前臺酒店職員,我在工作中積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得。以下是關(guān)于前臺酒店工作的體會和感悟。
首先,前臺酒店工作需要良好的溝通能力。作為酒店的代表,前臺職員需要面對各種各樣的賓客,與他們進(jìn)行溝通交流,滿足他們的需求。有時候,賓客可能會有各種不同的要求和投訴,前臺職員需要通過語言表達(dá)和溝通技巧來解決問題,使賓客感到滿意。而且,前臺職員還需要與其他部門保持良好的溝通協(xié)作,及時傳遞賓客的需求和信息。通過與賓客和其他部門的良好溝通,我逐漸提高了自己的溝通技巧和表達(dá)能力,更好地為賓客提供服務(wù)。
其次,前臺酒店工作需要良好的應(yīng)變能力。在忙碌的工作現(xiàn)場,前臺職員可能會遇到各種突發(fā)狀況和問題。比如,有賓客突然取消預(yù)訂、有賓客要求提前入住或延遲退房等。這時候,前臺職員需要靈活應(yīng)對,找到最合適的解決辦法,并妥善處理問題。應(yīng)變能力的提升有賴于對酒店產(chǎn)品和服務(wù)流程的熟悉,以及隨機(jī)應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn)積累。在我工作的過程中,我積極學(xué)習(xí)相關(guān)知識,不斷提高自己的應(yīng)變能力,使自己能夠更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。
再次,前臺酒店工作需要善于觀察和思考。酒店前臺接待的賓客種類和需求各異,作為前臺職員需要通過觀察和思考,準(zhǔn)確判斷賓客的需求并給予相應(yīng)的服務(wù)。有時候,賓客可能不會明確表達(dá)自己的需求,前臺職員需要通過觀察賓客的面部表情、肢體語言和聲音等細(xì)微的變化,提供更貼心的服務(wù)。通過觀察和思考,我變得更加敏銳和細(xì)心,能夠更好地理解賓客的需求并主動為他們提供幫助。
最后,前臺酒店工作需要具備耐心和細(xì)致的態(tài)度。有時候,賓客可能會有很多問題和要求,甚至?xí)驗(yàn)槟承┦虑槎榫w激動。作為前臺職員,需要保持冷靜和耐心,全神貫注地傾聽賓客的需求,解答他們的問題,并盡力幫助他們解決問題。同時,前臺職員還需要具備細(xì)致的工作態(tài)度,確保賓客的需求得到及時和準(zhǔn)確的滿足。通過耐心和細(xì)致的工作態(tài)度,我能夠更好地處理賓客的問題和請求,提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
總結(jié)來說,前臺酒店工作需要良好的溝通能力、良好的應(yīng)變能力、善于觀察和思考、以及耐心和細(xì)致的態(tài)度。通過自己的工作實(shí)踐和不斷的學(xué)習(xí),我逐漸提高了自己在這些方面的能力。我相信,只要不斷努力和提升自己,我將能夠更好地勝任前臺酒店工作,并為賓客提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇二
在酒店前臺工作需要具備良好的溝通技巧、服務(wù)意識和處理問題的能力。為了提升業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,我參加了一次酒店前臺培訓(xùn)。在培訓(xùn)前期,我通過查閱相關(guān)資料和學(xué)習(xí)前臺工作的基本技巧,為培訓(xùn)做好了準(zhǔn)備。
第二段:培訓(xùn)內(nèi)容。
在培訓(xùn)中,我學(xué)到了許多關(guān)于酒店前臺工作的知識和技能。首先,我們學(xué)習(xí)了接待客人的基本禮儀和服務(wù)流程。了解如何做好開門迎賓、辦理入住以及退房手續(xù)等工作環(huán)節(jié),并提升服務(wù)效率和客戶滿意度。其次,我們學(xué)習(xí)了如何應(yīng)對各種問題和投訴,以及處理緊急情況的應(yīng)急措施。這些培訓(xùn)讓我更加了解了酒店前臺工作的要求,提升了我的業(yè)務(wù)水平。
第三段:培訓(xùn)方法與體驗(yàn)。
在培訓(xùn)中,我們采用了多種方法,如教師講解、案例討論和角色扮演等,使培訓(xùn)更加生動有趣。教師講解時,我們通過聽講和記筆記來掌握知識點(diǎn)。在案例討論中,我們分析和解決真實(shí)工作中遇到的問題,提升了解決問題能力。而角色扮演則是培訓(xùn)的重要環(huán)節(jié),通過模擬真實(shí)場景,我們能夠更好地運(yùn)用所學(xué)知識和技巧。這些培訓(xùn)方法讓我深刻理解了前臺工作的重要性和挑戰(zhàn),提高了我的學(xué)習(xí)興趣。
第四段:培訓(xùn)成果及感悟。
通過培訓(xùn),我不僅掌握了各種前臺工作的技能,還鍛煉了自己的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和應(yīng)變能力。與此同時,培訓(xùn)還培養(yǎng)了我的責(zé)任心和主動性,讓我能夠獨(dú)立應(yīng)對各類問題和工作壓力。培訓(xùn)的過程雖然辛苦,但是我收獲了很多,這讓我更加堅(jiān)定了從事酒店前臺工作的決心。
第五段:展望與總結(jié)。
通過這次培訓(xùn),我對酒店前臺工作的要求和重要性有了更深的理解。我決心將所學(xué)知識和技巧付諸實(shí)踐,并不斷提升自己的業(yè)務(wù)水平,為客人提供更好的服務(wù)。同時,我也希望能夠進(jìn)一步提升自己的領(lǐng)導(dǎo)能力,成為一個優(yōu)秀的前臺主管,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
總的來說,酒店前臺培訓(xùn)是我職業(yè)發(fā)展中的重要一環(huán),它提供了許多知識和技能,讓我在酒店前臺工作中更加游刃有余。我將珍惜所學(xué),不斷積累經(jīng)驗(yàn),提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇三
根據(jù)教學(xué)計劃的安排,20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日我被分配到xx度假村實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,5個月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實(shí)踐的'重要和讀書的必要,實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了xx人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,同時也對xx餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識。使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!
由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗(yàn)我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機(jī)票錢。當(dāng)時很生氣,但是,常言道:"顧客就是上帝","客人永遠(yuǎn)是對的"這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。
除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭爭與煩惱。我學(xué)會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店xx酒店的分店。本來這是自愿報名的,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,我真的不愿意去。但是酒店方強(qiáng)制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,我們即將結(jié)束實(shí)習(xí),希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng)。起碼我還是學(xué)到了,在學(xué)校學(xué)不到的東西。
實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會的意識將永存。實(shí)習(xí)是一個接觸社會的過程,通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個指引。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇四
作為一個前臺酒店員工,我有幸親身體驗(yàn)了這個行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。在長時間的工作中,我積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),并體會到了前臺工作的重要性以及所帶來的滿足感。在這篇文章中,我將分享我對前臺酒店工作的心得體會,包括對待客人的態(tài)度、應(yīng)對突發(fā)狀況的臨時應(yīng)變能力以及團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
第二段:態(tài)度決定一切。
作為前臺工作人員,態(tài)度是最重要的。對待客人時保持友好和耐心是必須的。有時我們可能會遇到一些挑剔的客人,但我們必須學(xué)會理解他們并提供最好的服務(wù)。一個微笑、一個問候或者一個真誠的道歉,都能夠給客人留下深刻的印象。我相信,只有真誠的態(tài)度才能贏得客人的贊賞,為酒店贏得口碑。
第三段:臨時應(yīng)變能力。
在前臺工作中,我們經(jīng)常會遇到一些突發(fā)狀況,需要及時應(yīng)對。例如,客人可能會遇到酒店設(shè)施故障、預(yù)訂出現(xiàn)問題、行李遺失等情況。在這種情況下,我們需要保持冷靜,并迅速找到解決問題的方法。與客人進(jìn)行積極的溝通是至關(guān)重要的,我們需要了解他們的需求,并及時提供解決方案。這種臨時應(yīng)變的能力是通過長時間的經(jīng)驗(yàn)積累和訓(xùn)練才能夠得到提升的。
第四段:團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
前臺酒店工作需要團(tuán)隊(duì)合作,因?yàn)槲覀兘?jīng)常需要互相協(xié)作來完成各種任務(wù)。例如,忙碌時,我們需要相互幫助來完成前臺工作,確??腿说玫郊皶r的服務(wù)。此外,我們還需要與其他部門的員工密切合作,例如餐廳、客房和維修部門。只有我們能夠進(jìn)行良好的團(tuán)隊(duì)合作,才能夠確保酒店的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
第五段:結(jié)論。
作為一個前臺酒店員工,我很幸運(yùn)能夠體驗(yàn)這個令人充實(shí)的工作。通過工作中的經(jīng)驗(yàn),我了解到對待客人的態(tài)度、應(yīng)對突發(fā)狀況的臨時應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。這些體會不僅適用于前臺酒店工作,也可以應(yīng)用于我們生活中的其他方面。無論是在工作中還是生活中,我們都應(yīng)該注重態(tài)度,學(xué)會應(yīng)對突發(fā)狀況,并與他人合作。通過這些努力,我們可以成為更好的自己,為他人帶來更多的價值。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇五
酒店前臺是酒店客人與員工的第一接觸點(diǎn),也是了解顧客需求和滿足顧客要求的關(guān)鍵崗位。然而,作為酒店前臺工作人員,我們經(jīng)常會遇到各種各樣的投訴和抱怨。這些投訴既是顧客對服務(wù)質(zhì)量的反饋,也是我們提升自己工作水平的機(jī)會。在長期的工作中,我深刻體會到了一些關(guān)于“酒店前臺投訴”的心得體會。
第一段:正確對待投訴。
投訴是顧客對我們服務(wù)質(zhì)量的一種反饋,應(yīng)該積極正面地對待。首先,我們在接待投訴時,要保持耐心和冷靜,不能情緒化,以免影響顧客情緒。第二,我們要傾聽顧客的投訴內(nèi)容,耐心聽取他們的意見和建議,并確保他們感受到被重視。第三,我們要真誠地向顧客道歉,表達(dá)我們的歉意和愿意承擔(dān)責(zé)任的態(tài)度。只有正確對待和妥善處理投訴,才能真正解決顧客的問題,重樹顧客的信心。
第二段:及時反饋并解決問題。
投訴的目的是為了解決顧客的問題,所以在接到投訴后,我們必須要及時反饋和解決問題。首先,我們要確認(rèn)投訴的真實(shí)性,進(jìn)行調(diào)查和核實(shí)。其次,我們要及時向相關(guān)部門匯報投訴內(nèi)容,并協(xié)調(diào)解決問題。在處理投訴時,我們還要給予顧客及時的反饋,告知他們我們已經(jīng)采取了相應(yīng)的措施,并在解決問題后向顧客致以真誠的道歉。只有及時反饋和解決問題,才能讓顧客感受到我們的誠意和專業(yè)。
第三段:總結(jié)反思經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
每一次投訴都是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我們需要及時總結(jié)反思,以便改進(jìn)工作。在處理投訴后,我們要對投訴的原因進(jìn)行深入分析,并總結(jié)產(chǎn)生投訴的原因,找出問題所在,并提出改進(jìn)建議。同時,我們還要與同事和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通和交流,分享經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),以便大家共同成長。通過總結(jié)反思經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),我們可以更好地規(guī)范工作流程,提升服務(wù)質(zhì)量。
第四段:提升服務(wù)質(zhì)量。
酒店前臺是顧客與酒店之間的橋梁和紐帶,我們的服務(wù)質(zhì)量直接影響到顧客的滿意度和忠誠度。因此,我們要不斷提升服務(wù)質(zhì)量,以減少投訴的發(fā)生。首先,我們要加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高自身的服務(wù)水平。其次,我們要關(guān)注細(xì)節(jié),注重細(xì)致入微的服務(wù)。最后,我們要建立顧客檔案,記錄顧客的需求和喜好,以便更好地為他們提供個性化的服務(wù)。只有不斷提升服務(wù)質(zhì)量,我們才能在同行中脫穎而出,贏得顧客的贊譽(yù)。
第五段:與顧客建立良好關(guān)系。
顧客是我們工作的中心,我們要與顧客建立起良好的關(guān)系。首先,我們要關(guān)注顧客的需要和要求,做到主動服務(wù),及時滿足顧客的需求。其次,我們要多與顧客進(jìn)行溝通和交流,了解他們的想法和感受,才能更好地為他們提供服務(wù)。最后,我們要給顧客提供更多的關(guān)懷和關(guān)注,讓他們感受到我們的真誠和熱情。只有與顧客建立起良好的關(guān)系,我們才能贏得他們的信任和支持。
總而言之,酒店前臺投訴是我們?nèi)粘9ぷ髦胁豢杀苊獾囊徊糠?,但只要我們正確對待投訴,及時反饋和解決問題,總結(jié)反思經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提升服務(wù)質(zhì)量,并與顧客建立良好關(guān)系,我們就能以積極的態(tài)度面對投訴,并通過不斷努力提升自己的工作水平。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇六
兩個月的服務(wù)臺接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動力,無形中加強(qiáng)了我對做好這份工作的信心與勇氣??偨Y(jié)這兩個月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
一、角色認(rèn)識。
1、溝通能力提高。
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高。
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高。
作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
二、實(shí)習(xí)心得。
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到__大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步。
我被分配到了酒店前臺實(shí)習(xí)。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實(shí)習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點(diǎn)吃不消。對于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實(shí)習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個指引。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
6月3日和4日,由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行,我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù),并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位,達(dá)到形成自己的特色,重視口碑效應(yīng),提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略,結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作,我們每個人都是企業(yè)的主人翁,應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷,達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具,作為設(shè)計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術(shù)修養(yǎng),對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧,知曉市場營銷知識,善于了解目標(biāo)顧客的需要,能為顧客著想,不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計菜單,要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品,能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時,要以顧客的需求為導(dǎo)向,體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力,結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性,在一份精心編制的菜單上,各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色,才能吸引顧客購買的欲望,達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭,菜品是核心,酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單,根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品,來滿足顧客的需求。作為前廳人員,我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施,預(yù)計目標(biāo)市場和顧客需求,設(shè)計顧客滿意的菜單,培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能,從而帶動市場銷售,建立顧客檔案,保留顧客菜單,制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求,不斷更新菜品的內(nèi)容,確保菜品適應(yīng)需求,根據(jù)經(jīng)營需求,綜合廚房各個生產(chǎn)檔口,為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持,對設(shè)計新菜單,開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通,共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量,對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇七
實(shí)習(xí)期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機(jī),總的來說這方面的工作是最為簡單的,而且工作也沒有壓力。經(jīng)過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機(jī)會出現(xiàn)在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的幫助與關(guān)懷,我成功地在20xx年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實(shí)習(xí)崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認(rèn)識了那個胖胖可愛的督導(dǎo)。
接下來的九個月就穩(wěn)定在前臺實(shí)習(xí),相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學(xué)習(xí)的時候小錯大錯不斷。部門領(lǐng)導(dǎo)給予了我耐心的教導(dǎo)以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望,很快走上正軌,獨(dú)立工作,并能獨(dú)擋一面。在這九個月里我們先后也經(jīng)歷了五一國慶長假,元旦,以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學(xué)到了很多,并順利地度過。就像他們說的經(jīng)歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。
工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩。一年中把三亞該玩的.地方幾乎都玩盡了。天涯海角,南山,西島,呀諾達(dá),蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣……都留下了我們歡聲笑語。
總之,一年多的實(shí)習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過,一年多的實(shí)習(xí)我也自豪過,一年多的實(shí)習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務(wù),一年多的實(shí)習(xí)更是豐富和鞏固了我大學(xué)的理論知識,但一年多的實(shí)習(xí)經(jīng)歷是我最大的收獲。我可以這次經(jīng)歷中的事情來指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作,無論是對社會的認(rèn)識和對社會人的認(rèn)識都更深了一步,這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導(dǎo)我將來走向社會應(yīng)該怎樣做人,應(yīng)該做什么樣的人,做人應(yīng)該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的時間里讓我們清楚了的目標(biāo),明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅(jiān)定了信心。這才是我們最大的收獲,最大的財富,最好的結(jié)果。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇八
我是一個比較安靜的人,但這并不是代表我不健談。我只是喜歡在工作中保持安靜。為此,當(dāng)我看到這份工作中的時候,我就有一種感覺,這個工作一定非常的適合我。
隨后,我便積極的提交了自己的簡歷,開始了在__物業(yè)公司的旅行。
在經(jīng)歷了短暫的培訓(xùn)之后,我順利的度過來到了__小區(qū)物業(yè)點(diǎn)。并且在前輩的教導(dǎo)下開始了實(shí)習(xí)的工作。
但是當(dāng)我來到這里后,我才發(fā)現(xiàn)自己想錯了。這并不是一份簡單的工作!在開始了工作之后,我第一件事就是去整理工作的資料。并不僅僅是我們營業(yè)點(diǎn)的資料,還有各個業(yè)主的,以及公司發(fā)過來的。這些工作資料看的我頭昏腦漲,一開始的時候甚至有過辭職的打算。
可當(dāng)我真正的去細(xì)想的時候,手卻不自覺的停了下來。盡管這份工作與我所想的有些不同,盡管每天忙碌的工作甚至讓我想就這樣躺下休息。但是,這仍然是我第一份自己選擇的工作。我并不是希望自己的.第一份工作就這樣結(jié)束。于是,咬咬牙,我積蓄投入到工作當(dāng)中去了。
這次的實(shí)習(xí)中,我并沒有什么突出的貢獻(xiàn)。但是在工作中我親力親為,為業(yè)主們解決了不少的麻煩。盡管不少業(yè)主都還不熟悉,但是他們也會友好的向我問好。
對我來說,這份體會其實(shí)是最難得的,與這些業(yè)主的交流,讓我更加了解了公司的情況,并且對自己的工作也有了極大的提升。我相信,這個收獲會給我一輩子的益處。
x個月的實(shí)習(xí)終于結(jié)束了,但是未來還在腳下,我會繼續(xù)提升,努力的提升自己,讓自己能在今后找到真正習(xí)慣的工作。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇九
我從學(xué)校出來實(shí)習(xí),已經(jīng)有三個月了,這三個月在酒店的前臺實(shí)習(xí),對酒店的前臺也漸漸熟悉了工作流程。以前住酒店的時候就看見他們在那做一下住店人員的信息而已,等真正自己接觸了這一行業(yè),才知道他們有多辛苦,真的是每一行工作都不簡單,都是需要付出很多才可以看出成果。
酒店前臺實(shí)習(xí)這幾月,我從一開始的不理解為什么要站在那里錄信息,而不能坐著,到現(xiàn)在知道站著是對來客的尊重和禮貌。從早上五六點(diǎn)就要站崗,對于我這個生物鐘是七八點(diǎn)的人來說,簡直不要太煎熬,一站就是幾個小時,腿幾乎是麻的,而且要一直微笑,在酒店工作,這是最基本的工作,微笑服務(wù)每一位顧客。我們前臺人員有時人手不夠還要黑白班倒,也只能是在那一個間隙可以休息一會。顧客多的時候,忙到人吃飯的時間都沒有,還要一直站在那,給他們介紹房間和酒店的一些注意事項(xiàng)。真的好辛苦,很多時候都想放棄,但是想著我還是在實(shí)習(xí)期,不能隨意離職,對自己畢業(yè)也不好,就慢慢的堅(jiān)持到現(xiàn)在,也開始去接受這份工作帶來的負(fù)面影響,從其他地方去開解。我也就適應(yīng)到現(xiàn)在,對前臺的工作也都熟悉起來了,自己一個人也能做好。
在實(shí)習(xí)的這期間,體會到最多的就是這一個崗位的辛苦,真的很佩服那些一直都在這崗位上工作,以及一直在服務(wù)每一位顧客,讓顧客感覺到我們酒店的真正好。我開始的不理解、不樂意,現(xiàn)在都轉(zhuǎn)化為我喜歡這個工作了,在看到我服務(wù)的客人也對我微笑,對我說一聲“謝謝”的時候,心中那股無言的喜悅真是太滿了??吹揭粋€個的客人很滿意我們的服務(wù),稱贊我們的時候,真的那種成就感就跟你做出了一道道難題那樣。幸福從心里散發(fā)出來,即使這一天很累很累、很辛苦,那也值得,因?yàn)槲业墓ぷ髯龊昧?。在酒店?shí)習(xí),真的是學(xué)會了很多,把專業(yè)知識直接就轉(zhuǎn)做實(shí)踐的能力,這大概是很大的收獲了,明白自己以后將要做的'工作是什么樣子,提前體會也是一番樂趣。
雖然這段實(shí)習(xí),在這期間很辛苦,但學(xué)會了要從職業(yè)本身去看、去體驗(yàn),而不是感覺他們不辛苦就真的不辛苦了嗎,最大的感受就是跟別人一樣自己親身經(jīng)歷才是最好的。每一個人的生活都不輕松,多一份理解和諒解是對他們工作的最大幫助。這三月的實(shí)習(xí)過去了,還有好幾個月的實(shí)習(xí),希望我可以做的更好,學(xué)的也更多。
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酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十
從大學(xué)出來,我的第一份工作是從酒店前臺開始的。
一家酒店的任何盈利可以說就是從前提開始產(chǎn)生的,無論是現(xiàn)場還網(wǎng)上下單,他們都是調(diào)不開酒店前臺的這一環(huán)節(jié)?,F(xiàn)場吃飯住宿,需要前臺的接待,并且將客戶引導(dǎo)到正確的位置;網(wǎng)上訂房,到場時需要到前臺進(jìn)行身份登記,并且領(lǐng)取房間的門卡。所以在一家酒店,前臺的工作是十分重要的。進(jìn)入到了前臺崗位,也確實(shí)打破了我的酒店前臺這一崗位的固有印象,前臺的工作不是我想象的那樣簡單,而是忙碌而又高要求的。下面說一說我在實(shí)習(xí)中的心得體會。
__酒店是二十四小時營業(yè)的,所以酒店前臺需要隨時在位,以免有客人詢問問或者新客人過來住宿,因此前臺的上班時間是三班倒的。早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)一班,下午四點(diǎn)到十二點(diǎn)為一班,十二點(diǎn)到第二天的八點(diǎn)為一班。我們前臺的三個人也就三個班次輪流來了。我在實(shí)習(xí)的這一段時間里面,總共換了兩次班,剛來的時候是早上八點(diǎn)到下午四點(diǎn)的半,后面一次輪轉(zhuǎn)到先現(xiàn)在都是晚上十二點(diǎn)到早上八點(diǎn)的半。剛開始的時候,我還很不適應(yīng)這樣的班次,感覺十分的疲憊,與我日常額作息時間不同了,經(jīng)常半夜上班時間打瞌睡。有一次我就是直接睡著了,客人半夜進(jìn)來住宿了我都沒有發(fā)現(xiàn),直到客戶不耐煩地拍桌子我才醒過來。這一次也讓我知道了上班睡覺的不應(yīng)該,要是我這次遇到的居心不良的人,把酒店的東西偷走了,給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失了我就麻煩大了。
酒店前臺的工作說簡單也簡單,畢竟不是什么技術(shù)類的活,所以相對難度不大。說它難也很對,因?yàn)樾枰龅氖虑樘嗔?,容易忘記。我們除了需要接待好客戶、房間銷售與登記、以及退房處理之外,還需要給客人準(zhǔn)備好機(jī)票預(yù)訂、租車等服務(wù)。訂票和租車的服務(wù)必須要與客戶做好對接,以免客戶不滿意,但是問的太多,就會引起客戶的不滿,所以很多時候就非常我們的反應(yīng)能力和臨場變通的能力。
實(shí)習(xí)里面,我才發(fā)現(xiàn)我自己心中的前提只是物品理想中的狀態(tài),但我具體實(shí)施起來,就會有許多的困難。比如,微笑面對客戶,做久了就會非常的類,但是職業(yè)素養(yǎng)就要求我們必須堅(jiān)持,遇到比較難纏的客戶,我們也必須要微笑面對他,然后細(xì)心處理好這些問題。
總之,酒店前臺的實(shí)習(xí)里面,我算是比較滿意的,它非??简?yàn)我們能力,絕對不是一件想象中那樣簡單的事情。所以說,在接下來的工作中,我會保持一個好的心態(tài)去面對所有挑戰(zhàn)。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十一
在剛剛來到這里的時候真的感覺很難受,人生地不熟,更何況我本來就是一個不太擅長交際和講話的人。但好在領(lǐng)導(dǎo)和同事們都很好,在大家的幫助下,我慢慢的適應(yīng)了在這里的生活。在剛剛開始的時候,很多專業(yè)的知識也不知道,專業(yè)的話術(shù)和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)都很不規(guī)范,但領(lǐng)導(dǎo)也發(fā)現(xiàn)了我們這些新員工的問題,為此給我們展開了為期三天的培訓(xùn),在哪三天培訓(xùn)里我學(xué)習(xí)到了很多,真正的提高了自己的'服務(wù)水平。但真正工作的時候又和培訓(xùn)不一樣,面對的都是真正的客人,那些未曾相似的客人,他們還會提出一些你不知道該怎么回答的問題,這些都讓哪時剛剛開始工作的我感到苦惱。慢慢的時間長了以后也就好了,不需要在同事的幫助下,自己也能夠解決很多的事情了,不管是陌生人還是怎么樣都能夠熟練淡定的和別人溝通了,不會在服務(wù)的時候感覺不好意思了。這些我想對于我來說都是進(jìn)步。
在這段實(shí)習(xí)生活里,我不但提高了自己的專業(yè)水平,更是讓自己的性格也產(chǎn)生了一些變化,而這些變化我自己都沒有注意到,但等到發(fā)現(xiàn)的時候才感覺,自己和當(dāng)初的自己居然相差了這么大。以前的我內(nèi)向,害羞,害怕社交,但現(xiàn)在的我性格開朗,活潑,喜歡新鮮事物,喜歡和不同的人打交道,聽聽他們的故事。我想這些東西才是我這次實(shí)習(xí)最大的收獲。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十二
做酒店前臺是一個多姿多彩的工作,我通過長時間的實(shí)踐和觀察,感受到了其中的樂趣和挑戰(zhàn)。以下是我在做酒店前臺的心得體會。
第一段:面對客人時的態(tài)度和技巧。
作為酒店前臺,我們每天都要面對各類客人。無論他們是商務(wù)客人還是度假者,我們都要以禮貌和耐心對待他們。當(dāng)客人遇到問題或困難時,我們應(yīng)該站在他們的角度去理解并盡力解決。與此同時,我們也要學(xué)會處理客人可能出現(xiàn)的不滿和抱怨,保持冷靜的態(tài)度并尋找解決問題的方法。這種積極主動的態(tài)度和良好的溝通技巧是做好酒店前臺工作的基礎(chǔ)。
第二段:組織和協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)。
酒店前臺是一個信息匯總和傳遞的中心,我們需要及時準(zhǔn)確地處理和傳達(dá)來自各個部門的信息和指示。這就要求我們具備良好的組織能力和協(xié)調(diào)能力。在繁忙的工作環(huán)境中,我們要學(xué)會有效地管理時間和任務(wù),合理分配工作量,以保證工作的高效和質(zhì)量。同時,與其他部門的溝通和協(xié)作也是至關(guān)重要的,只有通過緊密合作,才能提供更好的服務(wù)和體驗(yàn)給客人。
第三段:靈活應(yīng)變和解決問題的能力。
在酒店前臺工作中,不可避免地會遇到各種突發(fā)狀況和問題。這就要求我們具備靈活應(yīng)變和解決問題的能力。當(dāng)客人遇到緊急情況或需求變動時,我們要迅速調(diào)整計劃并提供相應(yīng)的解決方案。有時候,遇到復(fù)雜的問題,我們可能需要面對困難和壓力,但只有保持冷靜和樂觀的態(tài)度,才能更好地克服挑戰(zhàn)并解決問題。
第四段:禮儀與職業(yè)形象的重要性。
作為酒店前臺,我們要時刻注意自己的儀態(tài)和形象。因?yàn)槲覀兪蔷频甑拈T面,我們的外表和舉止代表著整個酒店的形象。言行舉止要得體,談吐要文雅,服裝要整潔。這樣才能給客人留下良好的印象,提高他們的滿意度。同時,我們也要時刻保持專業(yè)的態(tài)度,不僅對待客人,還要對待同事和上級。這種職業(yè)的格調(diào)和正直的品德是我們能夠在競爭激烈的酒店行業(yè)中脫穎而出的關(guān)鍵。
第五段:成長和進(jìn)步的機(jī)會。
在做酒店前臺工作的過程中,我深刻意識到這是一個不斷學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會。通過與不同背景和文化的客人交流,我不僅了解到了不同國家和地區(qū)的習(xí)俗和禮儀,也開闊了自己的眼界和見識。與此同時,我也發(fā)現(xiàn)在不同的工作場景和任務(wù)中,自己的技能和能力得到了提升和發(fā)展。這些經(jīng)驗(yàn)和成長,將成為我未來發(fā)展的寶貴財富。
在這篇文章中,我分享了自己在做酒店前臺工作中的心得體會。通過對待客人的態(tài)度和技巧的優(yōu)化、組織和協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)、靈活應(yīng)變和解決問題的能力的提升、高品質(zhì)的禮儀和職業(yè)形象的塑造,以及通過不斷學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會,我們能夠在酒店前臺工作中取得成功并提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十三
做酒店前臺是一份繁忙而充實(shí)的工作,我有幸在一家知名酒店擔(dān)任前臺工作多年,積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和心得體會。在這里,我將分享五個方面的見解,以幫助大家更好地理解和應(yīng)對這個職位的挑戰(zhàn)。
首先,作為酒店前臺必須具備良好的溝通能力。面對各式各樣的客人,我們需要清晰地表達(dá)自己,同時也需要傾聽客人的需求和意見。時刻保持微笑,熱情友好地回答問題,處理問題時盡量細(xì)致地詢問和解決,都是必要的技巧。要時刻記住,我們的目標(biāo)是為客人提供愉快的住宿體驗(yàn),因此,積極主動地與客人交流、了解他們的需求,并以最佳的方式滿足他們的要求是至關(guān)重要的。
其次,酒店前臺需要具備靈活的應(yīng)變能力。這個職位十分多變,情況時刻在變化??腿丝赡軙崆稗k理入住、延遲退房,或有其他特殊要求。我們需要學(xué)會在短時間內(nèi)靈活地調(diào)整計劃和任務(wù),以提供最好的服務(wù)。同時,酒店常常會面臨緊急情況,例如火警、停電等,這時候我們需要迅速、冷靜地組織疏散和應(yīng)對緊急事態(tài),確??腿说陌踩?。
第三,耐心和耐壓能力是酒店前臺必備的素質(zhì)。有時候,客人可能表現(xiàn)出不滿或挑剔,我們需要耐心和冷靜地對待,盡最大努力解決問題。要學(xué)會在高壓的工作環(huán)境下保持冷靜,處理客人的投訴和糾紛,并保持專業(yè)的態(tài)度。無論客人的情緒是急躁、焦慮還是憤怒,我們都要保持冷靜和謙恭的態(tài)度,以化解危機(jī)并維護(hù)酒店形象。
第四,酒店前臺需要與其他部門保持緊密合作。前臺是酒店的門面,能否提供良好的服務(wù)和顧客的滿意度,與其他部門的密切合作是分不開的。與客房部、餐飲部、保安等相關(guān)部門保持良好的溝通和協(xié)作,及時反饋客人的需求和意見,有助于提供全方位的服務(wù)。此外,在客人需要安排特殊活動或接待貴賓時,與相關(guān)部門密切配合也是至關(guān)重要的。
最后,酒店前臺需要不斷地學(xué)習(xí)和自我提升。酒店行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),隨著市場的發(fā)展和客人的需求變化,我們必須時刻保持學(xué)習(xí)的心態(tài)。學(xué)習(xí)新技能、提高專業(yè)水平,不僅能更好地勝任自己的工作,還能為酒店做出更大的貢獻(xiàn)。通過參加培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)業(yè)界新動態(tài)、不斷反思和改進(jìn)自己的工作方法,我們可以不斷提高自己的能力和領(lǐng)導(dǎo)才能。
作為一名酒店前臺,我深知這個職位的挑戰(zhàn)和責(zé)任。溝通能力、應(yīng)變能力、耐心和耐壓能力、與其他部門的合作,以及持續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步,都是取得成功的關(guān)鍵。通過我的親身經(jīng)歷,我相信這些經(jīng)驗(yàn)和體會對于其他前臺工作人員來說同樣適用。只有不斷完善自己,我們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出,并為客人提供更好的服務(wù)。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十四
三個月的實(shí)習(xí)時間一晃眼就過去了,轉(zhuǎn)眼間,我來到酒店的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)快要結(jié)束了。在我回到學(xué)校之前,我又回顧了一次這段時期我作為一名前臺在酒店工作的日子,感觸依然還是很多,心得體會也有很多。
因?yàn)槲覀儗W(xué)校是??茖W(xué)校,所以基本上我們讀完兩年半之后就要開始實(shí)習(xí)了。但是我們學(xué)校的酒店管理專業(yè)一向都是出去實(shí)習(xí)的最早的一個專業(yè),所以不出所料,我們專業(yè)的同學(xué)在大二下學(xué)期的時候,就已經(jīng)開始準(zhǔn)備實(shí)習(xí)工作的事情了。當(dāng)時我記得來我們班宣傳的酒店集團(tuán)有很多,但是我唯獨(dú)只看中了我們xx酒店這一家。因?yàn)橥ㄟ^酒店的招聘人員的介紹,我被xx酒店的人本文化所吸引,被xx酒店的發(fā)展歷程所吸引,也覺得xx酒店的發(fā)展前景很好,所以我就只投了這家酒店。唯一有一個需要顧慮的地方就是xx酒店所在的城市離我們學(xué)校和我家鄉(xiāng)太遠(yuǎn)了,我的父母很有可能會反對,但是我從來沒有出過遠(yuǎn)門,對xx一線城市的生活也很向往。所以即便我的父母反對,我也要去出去闖一闖。
就這樣我抱著一顆堅(jiān)定和充滿期待的心,來到了我們xx城市的xx酒店,開始了我的前臺實(shí)習(xí)生活。
為了真正融入進(jìn)酒店的集體生活,我花了一個月的時間來適應(yīng)xx酒店的工作環(huán)境,并且還積極主動的認(rèn)識了酒店的很多同事。為了更好的做好一名前臺的工作,為了能讓自己盡快的上手,我花了兩個月的時間,去積極學(xué)習(xí),去參加培訓(xùn),去虛心請教,最后在酒店總結(jié)大會的時候以最優(yōu)異的成績獲取了酒店的優(yōu)秀實(shí)習(xí)員工的表彰。雖然這個變優(yōu)秀的過程很難,但是在這個過程里,我卻很享受。而且我也一直堅(jiān)信著只要我能堅(jiān)持努力下去,我就一定會有所收獲和成長。
在經(jīng)歷了這次的實(shí)習(xí)生活之后,我的成績雖然比不上在這里工作了兩三年的老員工,但是前臺這個崗位的工作技能和要領(lǐng)我都基本上掌握好了,酒店的領(lǐng)導(dǎo)和主管也都紛紛對我的工作進(jìn)行了肯定的贊揚(yáng),我想我能有這些收獲應(yīng)該也還算不錯了。雖然在來到一個完全陌生的城市后,我有過很多次想家的時候,但是酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的鼓勵和安慰給我家的溫暖。所以我覺得我這一趟沒有白來,我在xx酒店的實(shí)習(xí)生活也很值得。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十五
作為酒店前臺工作人員,我有幸在一家知名酒店任職多年。在日常的工作中,我不僅熟悉了前臺的工作流程,還積累了一些寶貴的心得和體會。在這篇文章中,我將分享我對于酒店前臺工作的一些看法,希望能對即將從事這一職業(yè)的朋友們提供一些參考。
段落二:專業(yè)技能的重要性。
酒店前臺工作是一個綜合性非常強(qiáng)的崗位,需要掌握多方面的技能。首先,熟悉酒店的各種細(xì)節(jié),包括客房的布局、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目等,這樣才能更好地向客人解答問題和提供信息。其次,良好的溝通能力和服務(wù)意識是必備的,因?yàn)槲覀冃枰c各種各樣的客人打交道,處理客人的投訴和問題。最后,靈活的思維和應(yīng)對突發(fā)事件的能力同樣非常重要,因?yàn)榫频昵芭_工作環(huán)境繁忙多變,經(jīng)常需要我們迅速做出反應(yīng)并找到解決辦法。
段落三:待人接物的原則。
作為酒店前臺工作人員,待人接物是我們最重要的任務(wù)之一。具體來說,我們應(yīng)該遵循以下原則:禮貌待客,要給每一位客人都以最好的服務(wù)態(tài)度;耐心細(xì)致,盡可能滿足客人的需求,解答他們的問題;保持專業(yè),對待每一個客人都要充滿熱情和耐心,盡量避免因私人情緒或外界因素影響服務(wù)質(zhì)量。
段落四:團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性。
在酒店前臺工作中,團(tuán)隊(duì)合作是不可或缺的。由于工作的特性,我們經(jīng)常需要與其他部門的同事合作,比如客房服務(wù)、經(jīng)理辦公室、餐廳等等。因此,一個具備團(tuán)隊(duì)合作精神的前臺工作人員會更加受到公司和同事的認(rèn)可。在團(tuán)隊(duì)合作中,我發(fā)現(xiàn)了一些重要的要素,包括相互尊重、有效溝通和互相補(bǔ)充。只有團(tuán)隊(duì)成員之間能夠相互配合,才能提供最好的服務(wù)。
段落五:持續(xù)學(xué)習(xí)和提升。
在這個競爭激烈的行業(yè)中,持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷提升自己的能力非常重要。酒店前臺工作包含了很多專業(yè)知識,需要了解酒店管理、市場營銷等方面的內(nèi)容,而這些都需要我們自己去主動學(xué)習(xí)。此外,我們還可以通過參加培訓(xùn)課程、參觀其他酒店和與同行交流等方式提升自己。只有不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,我們才能在這個行業(yè)中立于不敗之地。
總結(jié):
酒店前臺工作是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)的職業(yè),但也是一份充滿成就感的工作。通過多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),我深深體會到了專業(yè)技能、待人接物、團(tuán)隊(duì)合作和持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性。作為酒店前臺工作人員,我們需要不斷提升自己,不斷學(xué)習(xí)新知識,提供最好的服務(wù)給客人。只有這樣,我們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出,并獲得更多的機(jī)會和成長。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)課心得體會篇十六
酒店前臺是一個酒店最重要的組成部分,是酒店與客人進(jìn)行溝通和交流的窗口。前臺服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響著酒店的形象和客人的入住體驗(yàn)。作為一名酒店前臺人員,我有幸在崗位上累積了一些關(guān)于酒店前臺營銷的心得體會,我將在下面的文章中進(jìn)行分享。
在現(xiàn)代社會,顧客的需求和喜好都在不斷變化,所以作為酒店前臺人員要時刻關(guān)注市場動態(tài),在不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力,在服務(wù)中不斷滿足客人的需求。酒店前臺同時也是酒店的銷售團(tuán)隊(duì),有時要更加主動地向顧客介紹酒店的服務(wù)和設(shè)施,并根據(jù)客人的需求提供相關(guān)建議。服務(wù)的主動性和個性化將使顧客對酒店印象深刻,從而提高酒店的市場競爭力。
其次,酒店前臺人員要具備優(yōu)秀的溝通能力。前臺工作時,要經(jīng)常接觸到各類顧客,包括不同國籍、不同文化背景的顧客??焖倥c他們進(jìn)行有效的溝通,是提高酒店前臺服務(wù)質(zhì)量的重要方面。我在工作中注意觀察顧客的表情、肢體語言,通過觀察客人對服務(wù)的反應(yīng)來判斷自己的溝通效果。只有與顧客保持良好的溝通,才能更好地了解客人的需求,并及時調(diào)整服務(wù)。
在提升酒店前臺服務(wù)質(zhì)量的過程中,酒店前臺人員還要注意團(tuán)隊(duì)協(xié)作。前臺人員工作強(qiáng)度高,要應(yīng)對各種各樣的問題和壓力。在這種情況下,團(tuán)隊(duì)之間的默契和協(xié)作尤為重要。我和其他前臺人員之間要相互協(xié)調(diào)和支持,每個人都要履行自己的職責(zé)。在繁忙的時候,我們互相幫助,合理安排工作時間和任務(wù)分配,以確保前臺工作的高效進(jìn)行。
此外,要提升酒店前臺的營銷能力,酒店前臺人員還需要了解并掌握酒店的服務(wù)和設(shè)施。只有了解酒店的產(chǎn)品和優(yōu)勢,在接待客人時才能更好地為客人提供個性化的推薦和服務(wù)。我經(jīng)常參加酒店的內(nèi)部培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動,了解酒店最新的服務(wù)和設(shè)施,并與其他部門的工作人員保持緊密聯(lián)系,為客人提供最準(zhǔn)確和全面的信息。
最后,要提高酒店前臺營銷能力,酒店前臺人員還需要不斷總結(jié)和反思工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在接待客人的過程中,我會認(rèn)真聆聽客人的反饋和建議,及時調(diào)整自己的工作方式,并與同事和上級進(jìn)行交流和溝通。通過總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出問題所在,并制定相應(yīng)的解決方案,不斷改進(jìn)和提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
總而言之,作為一名酒店前臺人員,提升營銷能力是非常重要的。通過關(guān)注市場動態(tài)、提高溝通能力、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、了解酒店服務(wù)和設(shè)施,并不斷總結(jié)和改進(jìn)自己的工作,我相信酒店的前臺服務(wù)質(zhì)量一定會有所提高,并為客人提供更優(yōu)質(zhì)的入住體驗(yàn),最終提升酒店的市場競爭力。

