教案是教師為指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)而編制的一種詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃，它涵蓋了教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)時(shí)序等方面的安排，是教學(xué)的重要參考依據(jù)。教案的編寫(xiě)需要綜合考慮教師的教學(xué)能力和學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，以提高教學(xué)的適應(yīng)性。接下來(lái)將介紹一些可借鑒的教案范本，希望對(duì)大家的教學(xué)工作有所幫助。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇一
活動(dòng)名稱：
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)學(xué)習(xí)讓幼兒知道歌曲名稱，熟悉歌曲旋律。
2、用好奇、歡快的情緒唱歌并能唱清歌詞，唱準(zhǔn)曲調(diào)，愿意與教師一起愉快歌唱。
3、知道雞蛋是雞媽媽生的，然后由雞媽媽孵出小雞。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
雞蛋一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、律動(dòng)練聲。
1、《生活模仿動(dòng)作》。
2、《合攏放開(kāi)》、
3、《這是小兵》、
4、《小鳥(niǎo)醒來(lái)了》、
5、《大雨和小雨》。
二、導(dǎo)入活動(dòng)。
1、出示雞蛋，小朋友你們看這是什么呀?雞蛋是哪里來(lái)的?
2、雞蛋里面有什么呢?教師做傾聽(tīng)狀“篤、篤、篤”咦?誰(shuí)在叫“開(kāi)門(mén)”?
3、哦!雞媽媽生出蛋，蹲在蛋上孵呀孵，孵出小雞來(lái)。小雞就是從雞蛋里孵出來(lái)的，小雞要出來(lái)小蛋殼就要怎樣呀?今天我們就要來(lái)學(xué)習(xí)一首新的歌曲，歌曲的名字叫《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》。小朋友聽(tīng)：
三、欣賞歌曲。
1、教師清唱歌曲示范，提問(wèn)：歌曲的名字叫什么?歌曲里唱了些什么?
2、教師在伴奏下再次范唱歌曲，提問(wèn)：歌曲的名字叫什么?歌曲里還說(shuō)了什么?
3、教師按節(jié)奏完整朗誦歌曲：原來(lái)這首歌曲里是這樣說(shuō)的......
四學(xué)習(xí)歌曲。
1、教師彈唱帶領(lǐng)幼兒分句念歌詞。
2、引導(dǎo)幼兒學(xué)唱歌曲請(qǐng)幼兒跟隨教師完整學(xué)唱歌曲。
3、教師輕聲演唱，幼兒大聲演唱。
4、幼兒大聲唱，教師小聲唱。
5、幼兒完整演唱歌曲。
6、請(qǐng)幼兒跟隨樂(lè)曲自由表演動(dòng)作。
五、結(jié)束部分。
1、歌表演《春天》。
2、小結(jié)活動(dòng)下課。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇二
1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
4.了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。
5.幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤(pán)子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
1.營(yíng)養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"
c．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚(yú)、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
歸納兒歌："肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃"
d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。
歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"
集體討論猜測(cè)（出示答案：油炸、燒烤類食品）說(shuō)說(shuō)油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"
2．剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營(yíng)養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽(tīng)的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類食品營(yíng)養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
1、以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
2、談吃自助餐的`經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）。
3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）。
4、和身邊的伙伴交流所選的食物。
5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6、營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇四
1、通過(guò)觀察營(yíng)養(yǎng)金字塔的食品與營(yíng)養(yǎng)師的介紹，初步了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、在老師幫助指導(dǎo)下，嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
1、通過(guò)課件營(yíng)養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、在挑選自助餐的過(guò)程中，學(xué)會(huì)用輪流、適當(dāng)?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐，并主動(dòng)和同伴交流。
對(duì)食物搭配感興趣，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤(pán)子，營(yíng)養(yǎng)師服裝。
3、布置好自助餐場(chǎng)景。
（一）幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則？（教師在幼兒回答的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在挑選自助餐的時(shí)候要排隊(duì)，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個(gè)區(qū)的食物都挑選到，但數(shù)量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪費(fèi)）。
3、幼兒挑選自助餐。師：請(qǐng)小朋友每人手拿一只餐盤(pán)，依次排隊(duì)到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧，挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。（教師注意觀察幼兒的挑選情況，并將幾名幼兒的'自助餐拍成照片。）。
5、營(yíng)養(yǎng)師對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)小結(jié)：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來(lái)請(qǐng)小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)師的介紹就知道了。
（二）借助課件"營(yíng)養(yǎng)金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得一定要選谷類食物。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得蔬菜水果也要選。
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚(yú)，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以每天都要吃一點(diǎn)。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得也要選，但不要太多。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結(jié)：這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、吃面或者吃點(diǎn)飯吃點(diǎn)餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚(yú)這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇五
1、使幼兒了解不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，可滿足身體各方面不同的需要。
2、幫助幼兒克服不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。
3、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識(shí)。
1、自制道具：肉蛋魚(yú)、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。
2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過(guò)多等。
1、教師講故事引出主題老師
t：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個(gè)很好聽(tīng)的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽(tīng)好了。有個(gè)孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛(ài)吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長(zhǎng)不高，身上也不長(zhǎng)肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說(shuō)他是營(yíng)養(yǎng)不良。
2、石室詞匯：營(yíng)養(yǎng)不良
t：小朋友，你們知道不知道什么是營(yíng)養(yǎng)不良啊？營(yíng)養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒(méi)有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高，身體不長(zhǎng)肉等問(wèn)題。這啊，就是營(yíng)養(yǎng)不良。
3、請(qǐng)幼兒思考并回答問(wèn)題
（1）為什么要好好吃飯？
t：那我們大家要不要好好吃飯啊？
s：要t：為什么要好好吃飯？（幼兒回答，教師提示）
s：因?yàn)椴缓煤贸燥?，?huì)營(yíng)養(yǎng)不良，個(gè)子會(huì)長(zhǎng)不高，身體會(huì)不長(zhǎng)肉，還會(huì)生病。
（2）那我們?cè)鯓幼霾攀呛煤贸燥垼?BR> t：我們應(yīng)該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
4、教師出示五大類食品的自制教具，請(qǐng)幼兒辨認(rèn)各是什么？說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)哪些，它們的味道怎么樣？然后教師分類講解各種食物的特點(diǎn)和作用。
（1）谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。
t：小朋友，你們看碗里裝的是什么??？
s：米飯t：對(duì)啊，米飯是用米來(lái)做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營(yíng)養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。
t：那我們現(xiàn)在看這是什么??？
s：雞蛋、肉、魚(yú)。
t：對(duì)啊，它們是還是很好吃??？它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪，可以幫助我們的身體生長(zhǎng)，它們也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。
（2）蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。
t：如果小朋友只愛(ài)吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因?yàn)槭卟死锖懈鞣N維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I(yíng)養(yǎng)的食物。
（3）水果：蘋(píng)果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。
t：我們要不要多吃蔬菜？
s：要t：對(duì)了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋(píng)果紅不紅?。?BR> s：紅t：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因?yàn)樗褪卟艘黄鹂梢员Ｗo(hù)我們的身體健康。
t：那你們還吃過(guò)其它哪些水果？
s：西瓜、香蕉t：對(duì)，水果也是有營(yíng)養(yǎng)的食品。
（4）豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。
t：現(xiàn)在我想請(qǐng)一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子??？
s：喜歡t：老師想啊她一定喜歡，因?yàn)樗钠つw白白的，就像"白雪公主"一樣，因?yàn)閻?ài)吃豆類的小朋友一定是一個(gè)健康的小朋友，因?yàn)槎诡愐步o了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長(zhǎng)得健健康康的。它同樣也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。
5、通過(guò)頭飾，復(fù)述上述有營(yíng)養(yǎng)的食物。
t：現(xiàn)在我們?cè)賮?lái)嘗一嘗這許許多多的有營(yíng)養(yǎng)的食物。請(qǐng)5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營(yíng)養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。
t：現(xiàn)在老師要請(qǐng)幾位小朋友來(lái)扮演有營(yíng)養(yǎng)的食物，我們一起來(lái)數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類有營(yíng)養(yǎng)的食物。
這一節(jié)課一開(kāi)始出現(xiàn)紅色娃娃和紅色食品，激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣。因?yàn)橛變憾枷矚g鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài)，課堂上認(rèn)識(shí)紅色食品的時(shí)候，幼兒們都比較積極參與活動(dòng)。充分讓他們認(rèn)識(shí)和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學(xué)目標(biāo)。
美中不足的是有小部分幼兒沒(méi)有理解到紅色食物對(duì)人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語(yǔ)言來(lái)表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現(xiàn)在我們身邊，時(shí)刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對(duì)我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時(shí)無(wú)法改變不良的習(xí)慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習(xí)慣，還需要在今后多花時(shí)間進(jìn)行教育和糾正，讓他們從小養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇六
現(xiàn)在的獨(dú)生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴(yán)重，讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己身體的好處，知道嚴(yán)重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)活動(dòng)，通過(guò)讓幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐初步了解如何科學(xué)地食物搭配更有利于健康成長(zhǎng)。
1、知道人們需要吃各種食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利健康。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。
3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動(dòng)成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
了解用餐的合理搭配。
知道尊重并珍惜他人勞動(dòng),養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、簡(jiǎn)單食譜、各種食物圖片、課件。
一、開(kāi)始部分：
教師以營(yíng)養(yǎng)師的身份出來(lái)，介紹餐廳，引起幼兒興趣。
“丹丹餐廳今天開(kāi)張了，我是餐廳的營(yíng)養(yǎng)師想從小朋友當(dāng)中挑選幾位當(dāng)小助手，愿意嗎？只有通過(guò)了層層考驗(yàn)，才能成為合格的小小營(yíng)養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”
二、基本部分：
1.第一關(guān)：“瘋狂大采購(gòu)”
作為一位營(yíng)養(yǎng)師首先要認(rèn)識(shí)和了解各種食物，會(huì)采購(gòu)新鮮健康的食物材料，逐一認(rèn)識(shí)“營(yíng)養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚(yú)蝦肉類等。
2..第一關(guān)：食物金字塔。
營(yíng)養(yǎng)師還要會(huì)合理搭配一日三餐的飯菜。有一個(gè)食物金字塔會(huì)給大家?guī)椭?BR> (1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。
每個(gè)人應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃越往上面的東西越應(yīng)該少吃。
（2）最底層是些什么？
（3）從下往上數(shù)第二層是什么？
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的`是什么？
（5）吃的最少的應(yīng)該是什么？
小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長(zhǎng)。
3.第三關(guān)：食物搭配秘訣。
一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營(yíng)養(yǎng)，更健康，更科學(xué)，對(duì)于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：
主餐配菜要搭配，
有葷有素更美味；
蔬菜水果不能少，
營(yíng)養(yǎng)全面才健康。
4.第四關(guān)“科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)好”
（2）反復(fù)強(qiáng)調(diào)秘訣，老師隨機(jī)提出合理建議。
（3）幼兒搭配完畢請(qǐng)“用餐”老師幫大家點(diǎn)評(píng)一下。
5.第五關(guān)“黃金招牌菜”
每位營(yíng)養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠(yuǎn)近聞名，本店還有當(dāng)?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金滿堂。
雜糧豐收五谷香。
涼皮扣肉菜豆腐。
臘肉竹筍紅薯粉。
河蝦小魚(yú)魚(yú)腥草。
酸菜魔芋香椿好。
八大件、三點(diǎn)水。
陜南特色我最美。
恭喜以上小朋友順利通過(guò)考驗(yàn)，面向全體給幼兒頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)證.
哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營(yíng)養(yǎng)師們。
6.營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學(xué)的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營(yíng)養(yǎng)才能均衡，身體長(zhǎng)得更快，更結(jié)實(shí),更健康。
7.看！幼兒園也為小朋友們精心準(zhǔn)備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？
三、課后延伸。
1.知道了白河的特色，咱們大中國(guó)每個(gè)城市都有自己的具有代表性美食以及其他國(guó)家也有好多你們知道的也非常愛(ài)吃的美食。
如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋。
韓國(guó)泡菜、美國(guó)漢堡、法國(guó)蛋糕、意大利比薩、日本三文魚(yú)。
2請(qǐng)大家來(lái)排隊(duì)取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇七
活動(dòng)過(guò)程：
一、引出主題。
師：小朋友，你們看，今天余老師給你們帶來(lái)了什么禮物？（一個(gè)蛋）這么大的蛋，它里面一定藏著許多秘密，讓我們敲開(kāi)看看？教師操作活動(dòng)教具，邊操作邊念歌詞，配班老師將《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》的旋律彈得小小的，輕輕的。
師：小小蛋兒把門(mén)開(kāi)，開(kāi)出一只什么動(dòng)物？（小雞寶寶）開(kāi)出一只小雞來(lái)，小雞寶寶長(zhǎng)得什么樣？（幼兒討論）毛茸茸呀！胖乎乎?。◤牡皻ぶ凶叱鰜?lái)的小雞寶寶，看到這么多新朋友，心里一定非常高興，那小雞寶寶高興的時(shí)候會(huì)怎樣唱歌呢？）嘰嘰唱起來(lái)。
小雞出殼真是一件讓人高興的事情，我們小朋友心情特別好的時(shí)候會(huì)唱歌、會(huì)跳舞，今天我們就用唱歌的方法來(lái)歡迎下一只小雞的到來(lái)。教師操作教具，帶領(lǐng)幼兒熟悉旋律。
二、學(xué)習(xí)舞蹈。
師：?jiǎn)?---！奇怪，我怎么聽(tīng)到哭的聲音，是誰(shuí)在這么傷心？（出示雞窩與母雞媽媽）。
師：母雞媽媽，你怎么了？師：小一班的小朋友，你們好，雖然我在雞窩里孵了很多天，可是我四個(gè)調(diào)皮的蛋寶寶怎么也不肯出來(lái)，他們說(shuō)要我跳《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》的舞蹈給他們，他們才愿意從蛋殼中出來(lái)，可我怎么會(huì)跳舞呢？小朋友你們?cè)敢鈳椭覇?？（愿意）?BR> 配班教師彈《找叉叉》的音樂(lè)，幼兒每人找一個(gè)叉叉后，跟著音樂(lè)聲跳舞。
三、延伸活動(dòng)。
師：奇怪這個(gè)大大的蛋怎么還沒(méi)有寶寶出來(lái)，原來(lái)這里面藏著的是鴨寶寶，我們要跳鴨寶寶的舞蹈它才會(huì)從蛋殼中開(kāi)出來(lái)。改變幾個(gè)動(dòng)作，將歌曲延伸。幼兒討論還有什么動(dòng)物寶寶是從蛋殼中出來(lái)的并且在原有的基礎(chǔ)上創(chuàng)編。
四、收尾。
師：雞媽媽說(shuō)他很感謝小一班的小朋友幫了她這么大的忙，謝謝你們，小朋友再見(jiàn)！幼兒學(xué)小鳥(niǎo)飛出去上廁所。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇八
情況分析：
中班下學(xué)期的幼兒，經(jīng)過(guò)一學(xué)期的體能訓(xùn)練，大部分幼兒活動(dòng)量大，活動(dòng)能力較強(qiáng)，主動(dòng)探究能力較強(qiáng)，但也有部分幼兒活動(dòng)能力差，動(dòng)作的協(xié)調(diào)性也不夠好，在活動(dòng)中缺乏主動(dòng)探究的精神。為了提高幼兒的練習(xí)密度，提高幼兒參加體育活動(dòng)的興趣，貫徹“以幼兒為主體，以教師為主導(dǎo)”的精神，我選擇了廢棄的雪碧瓶作為活動(dòng)器材。雪碧瓶來(lái)源簡(jiǎn)單，利用它做活動(dòng)器材經(jīng)濟(jì)方便，是幼兒喜愛(ài)的體育玩具。我采取集體和分散相結(jié)合的活動(dòng)形式，讓幼兒得到充分的鍛煉，同時(shí)創(chuàng)造條件讓幼兒主動(dòng)探究，通過(guò)他們互相結(jié)伴合作，相互學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了幼兒團(tuán)結(jié)合作的良好品質(zhì)，使幼兒的活動(dòng)能力在不同程度上得到提高。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)雪碧瓶的多種玩法，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)探究能力。
2、發(fā)展幼兒跨、跑、跳、投等基本動(dòng)作，培養(yǎng)幼兒動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
3、培養(yǎng)幼兒克服困難、團(tuán)結(jié)協(xié)作等良好品質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
雪碧瓶若干、桶做成的大碉堡兩個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程。
一、準(zhǔn)備活動(dòng)：
1、幼兒站成圓圈作飛行員宣誓（我是飛行員，駕著小飛機(jī)，從小愛(ài)鍛煉，長(zhǎng)大上藍(lán)天）。
2、飛行大檢查，活動(dòng)身體各部位。
（1）、檢查小翅膀――手臂上下、前后活動(dòng)；
（2）、檢查機(jī)身――腹背運(yùn)動(dòng)；
（3）、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小輪子――腳腕轉(zhuǎn)動(dòng)；
（4）、觀察左右航情――轉(zhuǎn)動(dòng)頭部、頸部；
（5）、原地試飛一次――平舉雙臂原地轉(zhuǎn)圈；
（6）、加油――擴(kuò)胸；
（7）、起飛――原地小跑步；
（8）、開(kāi)炮――側(cè)身，曲肘，伸肘；
（9）、打中敵機(jī)――跳躍運(yùn)動(dòng)。
二、集體游戲幼兒站成兩路縱隊(duì)、游戲：過(guò)云梯1、啟發(fā)幼兒想象：雪碧瓶擺成一隊(duì)一隊(duì)的象什么？（云梯）。
2、請(qǐng)小飛行員做游戲――過(guò)云梯。幼兒向前連續(xù)行進(jìn)跳過(guò)中間兩列云梯，分別從左右兩邊云梯跳回。動(dòng)作要求：雙腳并齊，輕輕跳起、落下?；貋?lái)時(shí)請(qǐng)小飛行員自己想辦法過(guò)云梯。
3、請(qǐng)3――4名動(dòng)作規(guī)范、想法獨(dú)特的幼兒為全班示范。
4、幼兒集體游戲三、分散活動(dòng)：玩雪碧瓶。
1、幼兒每人拿一個(gè)雪碧瓶，獨(dú)自或與同伴合作玩，啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)、探究各種不同的玩瓶子的方法。教育幼兒注意安全。
2、幫助幼兒總結(jié)各種不同的玩法，引導(dǎo)幼兒互相學(xué)習(xí)。
四、游戲：炸敵堡。
1、交代炸敵堡的任務(wù)，啟發(fā)幼兒想象炸敵堡會(huì)遇到哪些困難？（河流、樹(shù)林、炸藥庫(kù)、獨(dú)木橋……）。
2、請(qǐng)幼兒用雪碧瓶設(shè)置各種困難，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
3、幼兒游戲――“炸敵堡”，培養(yǎng)幼兒勇于克服困難，樂(lè)于為集體爭(zhēng)光的良好品質(zhì)。五、放松游戲“開(kāi)飛機(jī)”活動(dòng)延伸：
1、在晨間鍛煉、課間等活動(dòng)時(shí)間繼續(xù)讓幼兒利用雪碧瓶進(jìn)行體煉，可以創(chuàng)造更多的方法。鼓勵(lì)能力差的幼兒多活動(dòng)，也可讓能力強(qiáng)的幼兒帶領(lǐng)他們一起活動(dòng)。
2、在家中幼兒可與爸爸媽媽一起活動(dòng)，提高幼兒利用雪碧瓶進(jìn)行體鍛的興趣。
活動(dòng)評(píng)析。
一、重視發(fā)揮幼兒的.主體性，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)探究能力。此活動(dòng)給幼兒提供了充分思考和探索的機(jī)會(huì)。如瓶子擺在地上，教師啟發(fā)幼兒想象“擺的象什么”“怎么跳回來(lái)”，鼓勵(lì)幼兒用不同的方法去嘗試。在分散活動(dòng)中，教師讓幼兒自由活動(dòng)并想出瓶子的多種玩法，在“炸碉堡”游戲中，通過(guò)讓幼兒自由組合設(shè)置各種不同的困難，充分調(diào)動(dòng)了幼兒活動(dòng)的積極性、創(chuàng)造性，使幼兒真正成為戶外活動(dòng)的主人。
二、突出游戲性，提高幼兒的興趣?？紤]到中班幼兒還具備小班幼兒的某些心理特點(diǎn)，教師恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用了游戲的形式。活動(dòng)始終貫穿著小飛行員的游戲，賦予幼兒一定的角色，提高了幼兒的興趣。環(huán)節(jié)過(guò)度非常自然。
三、注意培養(yǎng)幼兒的自我服務(wù)意識(shí)。在此活動(dòng)中，器材的取、擺、收都讓幼兒自己做，他們?cè)诮處煹膯l(fā)指導(dǎo)下，自己搭建活動(dòng)場(chǎng)景，這樣，既提高了幼兒的興趣，又培養(yǎng)了自我服務(wù)意識(shí)，還避免了幼兒等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)密度低的問(wèn)題。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇九
1.通過(guò)了解食物金字塔，對(duì)食物搭配感興趣。
2.在猜測(cè)、分析食物金字塔的過(guò)程中知道食物的五大種類。
3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，明白營(yíng)養(yǎng)均衡才能健康成長(zhǎng)。
4.初步了解健康的小常識(shí)。
5.積極的參與教學(xué)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
情景導(dǎo)入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進(jìn)行討論。
二、出示ppt，逐層介紹“健康飲食金字塔”
1.出示谷類食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
2.出示蔬菜水果食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少”
3.出示葷類食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：“肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃”
4.出示牛奶豆類食物。
(1)師;每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)”
5.出示油炸食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。
1、幼兒調(diào)整所選食物。
1.將課件和兒歌制成圖書(shū)投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營(yíng)養(yǎng)餐。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育教學(xué)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
教學(xué)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇十
情緒是一種微弱持久的狀態(tài)，通俗的講就是我們的心情。幼兒期是情緒發(fā)展的重要時(shí)期，新《綱要》中指出：幼兒心理健康和身心健康是密切相關(guān)的，幼兒的心理健康以情緒快樂(lè)，適應(yīng)集體生活為主要特征。鑒于此，我借助繪本《甲殼蟲(chóng)的工具箱》，根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)以及認(rèn)知發(fā)展水平，以甲殼蟲(chóng)的情緒變化為主要線索，突出人物心理、情緒的描述，通過(guò)體驗(yàn)、遷移等方式引導(dǎo)幼兒表達(dá)出來(lái)，促進(jìn)幼兒情緒和人際能力的提升。
1、借助繪本，感受理解甲殼蟲(chóng)心理的情緒變化。
2、知道好的心情有益身體健康，能積極思考解決不良情緒的方法。
3、樂(lè)于參與活動(dòng)，能大膽在集體面前表現(xiàn)自己。
1、工具箱（榔頭、鋸子、刷子、尺子等）。
2、立體書(shū)《甲殼蟲(chóng)的工具箱》一本。
3、甲殼蟲(chóng)情緒變化的5張圖片。
4、黑板，磁鐵。
5、5張和圖書(shū)相同的獨(dú)立圖片（圖上沒(méi)有文字）。
1、律動(dòng)《小木匠》。
2、出示工具箱，介紹工具，請(qǐng)幼兒說(shuō)出工具的名稱及主要用途。
小結(jié)：這是修理工人用到的一些工具，今天，有一個(gè)修理工甲殼蟲(chóng)，在他身上發(fā)生了一件奇怪的事情，是什么事情呢？我們一起聽(tīng)聽(tīng)。
1、教師講故事，幼兒欣賞。
師：朋友們特別的禮物，帶給甲殼蟲(chóng)什么樣的感受？（出示驚喜的圖片）。
師：什么是驚喜？你得到過(guò)驚喜嗎？什么情況下讓你感到驚喜？
2、小結(jié)：意外的、突然的，讓我們心情特別激動(dòng)、興奮的情緒，就是驚喜。
1、出示甲殼蟲(chóng)的情緒變化（驚訝、郁悶、無(wú)奈、憤怒）。
師：得到驚喜之前，甲殼蟲(chóng)的心情是怎樣變化的？
（1）驚訝。
師：當(dāng)工具不見(jiàn)了的時(shí)候，是什么心情？他覺(jué)得怎么樣？
驚喜和驚訝一樣嗎？驚喜帶來(lái)的是什么心情？驚訝呢？
你喜歡得到驚喜還是驚訝？
小結(jié)：如果你心愛(ài)的東西莫名奇妙的不見(jiàn)了，你會(huì)怎么辦？甲殼蟲(chóng)呢？（默默的去尋找）。
接下來(lái)它的心情有什么變化？
（2）郁悶、無(wú)奈、憤怒。
師：甲殼蟲(chóng)的心情變化從驚訝-郁悶-無(wú)奈-憤怒，為什么會(huì)憤怒呢？
（朋友們拿他的工具都沒(méi)有經(jīng)過(guò)他同意，而且也沒(méi)有告訴他原因）。
師：你又沒(méi)有憤怒過(guò)？當(dāng)你憤怒的時(shí)候會(huì)怎么做？甲殼蟲(chóng)呢？（一忍再忍）。
師：你現(xiàn)在找到甲殼蟲(chóng)朋友多的原因了嗎？（對(duì)朋友好，會(huì)控制自己的情緒，不隨意向朋友發(fā)火，不用傷害別人的方法來(lái)解決問(wèn)題，所以他的朋友很多。）。
2、討論：甲殼蟲(chóng)一忍再忍對(duì)自己有什么影響？
小結(jié)：這樣不好的情緒會(huì)影響我們的身體，會(huì)讓我們的心情變得不好，長(zhǎng)期這樣會(huì)影響我們身體、心理的健康，甚至連長(zhǎng)相都會(huì)變的奧。
師：你會(huì)讓不好的心情一直傷害我們的身體嗎？
師：你有什么方法能改變不好的心情？
小結(jié)：大家說(shuō)了很多讓心情好起來(lái)的方法，不開(kāi)心的時(shí)候要把自己的想法說(shuō)出了，可以和好朋友做游戲，還可以自己安靜待一會(huì)兒，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，平復(fù)心情等。辦法真多，用適合自己的方法讓自己變開(kāi)心，當(dāng)然也得尊重別人，這樣在不傷害別人的情況下，讓自己開(kāi)心，就像甲殼蟲(chóng)一樣，有更多的朋友。所以，好心情會(huì)讓我們的身體更健康，我們要一直保持開(kāi)心快樂(lè)的心情，讓我們跟著歡快的音樂(lè)，讓心情變得更開(kāi)心，也把好心情傳遞給更多的人。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇十一
1.初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤(pán)子里)。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
1.營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：(分五層)。
a.介紹第一層。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇十二
1、通過(guò)學(xué)習(xí)讓幼兒知道歌曲名稱，熟悉歌曲旋律。
2、用好奇、歡快的情緒唱歌并能唱清歌詞，唱準(zhǔn)曲調(diào)，愿意與教師一起愉快歌唱。
3、知道雞蛋是雞媽媽生的，然后由雞媽媽孵出小雞。
4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。
5、對(duì)音樂(lè)活動(dòng)感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂(lè)。
雞蛋一個(gè)。
一、律動(dòng)練聲。
1、《生活模仿動(dòng)作》。
2、《合攏放開(kāi)》、
3、《這是小兵》、
4、《小鳥(niǎo)醒來(lái)了》、
5、《大雨和小雨》。
二、導(dǎo)入活動(dòng)。
1、出示雞蛋，小朋友你們看這是什么呀?雞蛋是哪里來(lái)的?
2、雞蛋里面有什么呢?教師做傾聽(tīng)狀“篤、篤、篤”咦?誰(shuí)在叫“開(kāi)門(mén)”?
3、哦!雞媽媽生出蛋，蹲在蛋上孵呀孵，孵出小雞來(lái)。小雞就是從雞蛋里孵出來(lái)的，小雞要出來(lái)小蛋殼就要怎樣呀?今天我們就要來(lái)學(xué)習(xí)一首新的歌曲，歌曲的名字叫《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》。小朋友聽(tīng)：
三、欣賞歌曲。
1、教師清唱歌曲示范，提問(wèn)：歌曲的`名字叫什么?歌曲里唱了些什么?
2、教師在伴奏下再次范唱歌曲，提問(wèn)：歌曲的名字叫什么?歌曲里還說(shuō)了什么?
3、教師按節(jié)奏完整朗誦歌曲：原來(lái)這首歌曲里是這樣說(shuō)的......
四、學(xué)習(xí)歌曲。
1、教師彈唱帶領(lǐng)幼兒分句念歌詞。
2、引導(dǎo)幼兒學(xué)唱歌曲請(qǐng)幼兒跟隨教師完整學(xué)唱歌曲。
3、教師輕聲演唱，幼兒大聲演唱。
4、幼兒大聲唱，教師小聲唱。
5、幼兒完整演唱歌曲。
6、請(qǐng)幼兒跟隨樂(lè)曲自由表演動(dòng)作。
五、結(jié)束部分。
1、歌表演《春天》。
2、小結(jié)活動(dòng)下課。
這節(jié)課對(duì)我來(lái)說(shuō)，我還是比較滿意的。在沒(méi)上之前我還比較緊張，不知道自己能不能上好把這節(jié)課上好，不過(guò)這些都是多余的。在第一環(huán)節(jié)，我能把小朋友的興趣都拉過(guò)來(lái)(除了個(gè)別)，對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)，上音樂(lè)課他們很開(kāi)心，因?yàn)橛帜艹帜茉诩由蟿?dòng)作來(lái)表演，他們很喜歡展示自己，這樣也能幫助他們來(lái)記住歌詞，所以我并不擔(dān)心他們。不過(guò)，我在道具方面可能還有欠缺，應(yīng)該把小雞出殼描述的更生動(dòng)一點(diǎn)，像看動(dòng)畫(huà)那樣，這樣小朋友會(huì)更喜歡吧。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇十三
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）。
介紹第一層。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
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小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇一
活動(dòng)名稱：
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)學(xué)習(xí)讓幼兒知道歌曲名稱，熟悉歌曲旋律。
2、用好奇、歡快的情緒唱歌并能唱清歌詞，唱準(zhǔn)曲調(diào)，愿意與教師一起愉快歌唱。
3、知道雞蛋是雞媽媽生的，然后由雞媽媽孵出小雞。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
雞蛋一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、律動(dòng)練聲。
1、《生活模仿動(dòng)作》。
2、《合攏放開(kāi)》、
3、《這是小兵》、
4、《小鳥(niǎo)醒來(lái)了》、
5、《大雨和小雨》。
二、導(dǎo)入活動(dòng)。
1、出示雞蛋，小朋友你們看這是什么呀?雞蛋是哪里來(lái)的?
2、雞蛋里面有什么呢?教師做傾聽(tīng)狀“篤、篤、篤”咦?誰(shuí)在叫“開(kāi)門(mén)”?
3、哦!雞媽媽生出蛋，蹲在蛋上孵呀孵，孵出小雞來(lái)。小雞就是從雞蛋里孵出來(lái)的，小雞要出來(lái)小蛋殼就要怎樣呀?今天我們就要來(lái)學(xué)習(xí)一首新的歌曲，歌曲的名字叫《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》。小朋友聽(tīng)：
三、欣賞歌曲。
1、教師清唱歌曲示范，提問(wèn)：歌曲的名字叫什么?歌曲里唱了些什么?
2、教師在伴奏下再次范唱歌曲，提問(wèn)：歌曲的名字叫什么?歌曲里還說(shuō)了什么?
3、教師按節(jié)奏完整朗誦歌曲：原來(lái)這首歌曲里是這樣說(shuō)的......
四學(xué)習(xí)歌曲。
1、教師彈唱帶領(lǐng)幼兒分句念歌詞。
2、引導(dǎo)幼兒學(xué)唱歌曲請(qǐng)幼兒跟隨教師完整學(xué)唱歌曲。
3、教師輕聲演唱，幼兒大聲演唱。
4、幼兒大聲唱，教師小聲唱。
5、幼兒完整演唱歌曲。
6、請(qǐng)幼兒跟隨樂(lè)曲自由表演動(dòng)作。
五、結(jié)束部分。
1、歌表演《春天》。
2、小結(jié)活動(dòng)下課。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇二
1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
4.了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。
5.幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤(pán)子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
1.營(yíng)養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"
c．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚(yú)、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
歸納兒歌："肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃"
d．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。
歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"
集體討論猜測(cè)（出示答案：油炸、燒烤類食品）說(shuō)說(shuō)油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"
2．剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營(yíng)養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽(tīng)的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類食品營(yíng)養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
1、以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
2、談吃自助餐的`經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）。
3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）。
4、和身邊的伙伴交流所選的食物。
5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6、營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇四
1、通過(guò)觀察營(yíng)養(yǎng)金字塔的食品與營(yíng)養(yǎng)師的介紹，初步了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、在老師幫助指導(dǎo)下，嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
1、通過(guò)課件營(yíng)養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、在挑選自助餐的過(guò)程中，學(xué)會(huì)用輪流、適當(dāng)?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐，并主動(dòng)和同伴交流。
對(duì)食物搭配感興趣，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤(pán)子，營(yíng)養(yǎng)師服裝。
3、布置好自助餐場(chǎng)景。
（一）幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則？（教師在幼兒回答的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在挑選自助餐的時(shí)候要排隊(duì)，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個(gè)區(qū)的食物都挑選到，但數(shù)量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪費(fèi)）。
3、幼兒挑選自助餐。師：請(qǐng)小朋友每人手拿一只餐盤(pán)，依次排隊(duì)到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧，挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。（教師注意觀察幼兒的挑選情況，并將幾名幼兒的'自助餐拍成照片。）。
5、營(yíng)養(yǎng)師對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)小結(jié)：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來(lái)請(qǐng)小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽(tīng)了營(yíng)養(yǎng)師的介紹就知道了。
（二）借助課件"營(yíng)養(yǎng)金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得一定要選谷類食物。
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得蔬菜水果也要選。
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚(yú)，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以每天都要吃一點(diǎn)。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得也要選，但不要太多。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結(jié)：這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、吃面或者吃點(diǎn)飯吃點(diǎn)餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚(yú)這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇五
1、使幼兒了解不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，可滿足身體各方面不同的需要。
2、幫助幼兒克服不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。
3、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識(shí)。
1、自制道具：肉蛋魚(yú)、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。
2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過(guò)多等。
1、教師講故事引出主題老師
t：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個(gè)很好聽(tīng)的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽(tīng)好了。有個(gè)孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛(ài)吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長(zhǎng)不高，身上也不長(zhǎng)肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說(shuō)他是營(yíng)養(yǎng)不良。
2、石室詞匯：營(yíng)養(yǎng)不良
t：小朋友，你們知道不知道什么是營(yíng)養(yǎng)不良啊？營(yíng)養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒(méi)有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高，身體不長(zhǎng)肉等問(wèn)題。這啊，就是營(yíng)養(yǎng)不良。
3、請(qǐng)幼兒思考并回答問(wèn)題
（1）為什么要好好吃飯？
t：那我們大家要不要好好吃飯啊？
s：要t：為什么要好好吃飯？（幼兒回答，教師提示）
s：因?yàn)椴缓煤贸燥?，?huì)營(yíng)養(yǎng)不良，個(gè)子會(huì)長(zhǎng)不高，身體會(huì)不長(zhǎng)肉，還會(huì)生病。
（2）那我們?cè)鯓幼霾攀呛煤贸燥垼?BR> t：我們應(yīng)該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
4、教師出示五大類食品的自制教具，請(qǐng)幼兒辨認(rèn)各是什么？說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)哪些，它們的味道怎么樣？然后教師分類講解各種食物的特點(diǎn)和作用。
（1）谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。
t：小朋友，你們看碗里裝的是什么??？
s：米飯t：對(duì)啊，米飯是用米來(lái)做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營(yíng)養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。
t：那我們現(xiàn)在看這是什么??？
s：雞蛋、肉、魚(yú)。
t：對(duì)啊，它們是還是很好吃??？它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪，可以幫助我們的身體生長(zhǎng)，它們也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。
（2）蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。
t：如果小朋友只愛(ài)吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因?yàn)槭卟死锖懈鞣N維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I(yíng)養(yǎng)的食物。
（3）水果：蘋(píng)果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。
t：我們要不要多吃蔬菜？
s：要t：對(duì)了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋(píng)果紅不紅?。?BR> s：紅t：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因?yàn)樗褪卟艘黄鹂梢员Ｗo(hù)我們的身體健康。
t：那你們還吃過(guò)其它哪些水果？
s：西瓜、香蕉t：對(duì)，水果也是有營(yíng)養(yǎng)的食品。
（4）豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。
t：現(xiàn)在我想請(qǐng)一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子??？
s：喜歡t：老師想啊她一定喜歡，因?yàn)樗钠つw白白的，就像"白雪公主"一樣，因?yàn)閻?ài)吃豆類的小朋友一定是一個(gè)健康的小朋友，因?yàn)槎诡愐步o了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長(zhǎng)得健健康康的。它同樣也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。
5、通過(guò)頭飾，復(fù)述上述有營(yíng)養(yǎng)的食物。
t：現(xiàn)在我們?cè)賮?lái)嘗一嘗這許許多多的有營(yíng)養(yǎng)的食物。請(qǐng)5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營(yíng)養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。
t：現(xiàn)在老師要請(qǐng)幾位小朋友來(lái)扮演有營(yíng)養(yǎng)的食物，我們一起來(lái)數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類有營(yíng)養(yǎng)的食物。
這一節(jié)課一開(kāi)始出現(xiàn)紅色娃娃和紅色食品，激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣。因?yàn)橛變憾枷矚g鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài)，課堂上認(rèn)識(shí)紅色食品的時(shí)候，幼兒們都比較積極參與活動(dòng)。充分讓他們認(rèn)識(shí)和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學(xué)目標(biāo)。
美中不足的是有小部分幼兒沒(méi)有理解到紅色食物對(duì)人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語(yǔ)言來(lái)表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現(xiàn)在我們身邊，時(shí)刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對(duì)我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時(shí)無(wú)法改變不良的習(xí)慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習(xí)慣，還需要在今后多花時(shí)間進(jìn)行教育和糾正，讓他們從小養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇六
現(xiàn)在的獨(dú)生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴(yán)重，讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己身體的好處，知道嚴(yán)重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)活動(dòng)，通過(guò)讓幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐初步了解如何科學(xué)地食物搭配更有利于健康成長(zhǎng)。
1、知道人們需要吃各種食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利健康。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。
3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動(dòng)成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
了解用餐的合理搭配。
知道尊重并珍惜他人勞動(dòng),養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、簡(jiǎn)單食譜、各種食物圖片、課件。
一、開(kāi)始部分：
教師以營(yíng)養(yǎng)師的身份出來(lái)，介紹餐廳，引起幼兒興趣。
“丹丹餐廳今天開(kāi)張了，我是餐廳的營(yíng)養(yǎng)師想從小朋友當(dāng)中挑選幾位當(dāng)小助手，愿意嗎？只有通過(guò)了層層考驗(yàn)，才能成為合格的小小營(yíng)養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”
二、基本部分：
1.第一關(guān)：“瘋狂大采購(gòu)”
作為一位營(yíng)養(yǎng)師首先要認(rèn)識(shí)和了解各種食物，會(huì)采購(gòu)新鮮健康的食物材料，逐一認(rèn)識(shí)“營(yíng)養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚(yú)蝦肉類等。
2..第一關(guān)：食物金字塔。
營(yíng)養(yǎng)師還要會(huì)合理搭配一日三餐的飯菜。有一個(gè)食物金字塔會(huì)給大家?guī)椭?BR> (1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。
每個(gè)人應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃越往上面的東西越應(yīng)該少吃。
（2）最底層是些什么？
（3）從下往上數(shù)第二層是什么？
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的`是什么？
（5）吃的最少的應(yīng)該是什么？
小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長(zhǎng)。
3.第三關(guān)：食物搭配秘訣。
一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營(yíng)養(yǎng)，更健康，更科學(xué)，對(duì)于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：
主餐配菜要搭配，
有葷有素更美味；
蔬菜水果不能少，
營(yíng)養(yǎng)全面才健康。
4.第四關(guān)“科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)好”
（2）反復(fù)強(qiáng)調(diào)秘訣，老師隨機(jī)提出合理建議。
（3）幼兒搭配完畢請(qǐng)“用餐”老師幫大家點(diǎn)評(píng)一下。
5.第五關(guān)“黃金招牌菜”
每位營(yíng)養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠(yuǎn)近聞名，本店還有當(dāng)?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金滿堂。
雜糧豐收五谷香。
涼皮扣肉菜豆腐。
臘肉竹筍紅薯粉。
河蝦小魚(yú)魚(yú)腥草。
酸菜魔芋香椿好。
八大件、三點(diǎn)水。
陜南特色我最美。
恭喜以上小朋友順利通過(guò)考驗(yàn)，面向全體給幼兒頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)證.
哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營(yíng)養(yǎng)師們。
6.營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學(xué)的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營(yíng)養(yǎng)才能均衡，身體長(zhǎng)得更快，更結(jié)實(shí),更健康。
7.看！幼兒園也為小朋友們精心準(zhǔn)備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？
三、課后延伸。
1.知道了白河的特色，咱們大中國(guó)每個(gè)城市都有自己的具有代表性美食以及其他國(guó)家也有好多你們知道的也非常愛(ài)吃的美食。
如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋。
韓國(guó)泡菜、美國(guó)漢堡、法國(guó)蛋糕、意大利比薩、日本三文魚(yú)。
2請(qǐng)大家來(lái)排隊(duì)取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇七
活動(dòng)過(guò)程：
一、引出主題。
師：小朋友，你們看，今天余老師給你們帶來(lái)了什么禮物？（一個(gè)蛋）這么大的蛋，它里面一定藏著許多秘密，讓我們敲開(kāi)看看？教師操作活動(dòng)教具，邊操作邊念歌詞，配班老師將《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》的旋律彈得小小的，輕輕的。
師：小小蛋兒把門(mén)開(kāi)，開(kāi)出一只什么動(dòng)物？（小雞寶寶）開(kāi)出一只小雞來(lái)，小雞寶寶長(zhǎng)得什么樣？（幼兒討論）毛茸茸呀！胖乎乎?。◤牡皻ぶ凶叱鰜?lái)的小雞寶寶，看到這么多新朋友，心里一定非常高興，那小雞寶寶高興的時(shí)候會(huì)怎樣唱歌呢？）嘰嘰唱起來(lái)。
小雞出殼真是一件讓人高興的事情，我們小朋友心情特別好的時(shí)候會(huì)唱歌、會(huì)跳舞，今天我們就用唱歌的方法來(lái)歡迎下一只小雞的到來(lái)。教師操作教具，帶領(lǐng)幼兒熟悉旋律。
二、學(xué)習(xí)舞蹈。
師：?jiǎn)?---！奇怪，我怎么聽(tīng)到哭的聲音，是誰(shuí)在這么傷心？（出示雞窩與母雞媽媽）。
師：母雞媽媽，你怎么了？師：小一班的小朋友，你們好，雖然我在雞窩里孵了很多天，可是我四個(gè)調(diào)皮的蛋寶寶怎么也不肯出來(lái)，他們說(shuō)要我跳《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》的舞蹈給他們，他們才愿意從蛋殼中出來(lái)，可我怎么會(huì)跳舞呢？小朋友你們?cè)敢鈳椭覇?？（愿意）?BR> 配班教師彈《找叉叉》的音樂(lè)，幼兒每人找一個(gè)叉叉后，跟著音樂(lè)聲跳舞。
三、延伸活動(dòng)。
師：奇怪這個(gè)大大的蛋怎么還沒(méi)有寶寶出來(lái)，原來(lái)這里面藏著的是鴨寶寶，我們要跳鴨寶寶的舞蹈它才會(huì)從蛋殼中開(kāi)出來(lái)。改變幾個(gè)動(dòng)作，將歌曲延伸。幼兒討論還有什么動(dòng)物寶寶是從蛋殼中出來(lái)的并且在原有的基礎(chǔ)上創(chuàng)編。
四、收尾。
師：雞媽媽說(shuō)他很感謝小一班的小朋友幫了她這么大的忙，謝謝你們，小朋友再見(jiàn)！幼兒學(xué)小鳥(niǎo)飛出去上廁所。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇八
情況分析：
中班下學(xué)期的幼兒，經(jīng)過(guò)一學(xué)期的體能訓(xùn)練，大部分幼兒活動(dòng)量大，活動(dòng)能力較強(qiáng)，主動(dòng)探究能力較強(qiáng)，但也有部分幼兒活動(dòng)能力差，動(dòng)作的協(xié)調(diào)性也不夠好，在活動(dòng)中缺乏主動(dòng)探究的精神。為了提高幼兒的練習(xí)密度，提高幼兒參加體育活動(dòng)的興趣，貫徹“以幼兒為主體，以教師為主導(dǎo)”的精神，我選擇了廢棄的雪碧瓶作為活動(dòng)器材。雪碧瓶來(lái)源簡(jiǎn)單，利用它做活動(dòng)器材經(jīng)濟(jì)方便，是幼兒喜愛(ài)的體育玩具。我采取集體和分散相結(jié)合的活動(dòng)形式，讓幼兒得到充分的鍛煉，同時(shí)創(chuàng)造條件讓幼兒主動(dòng)探究，通過(guò)他們互相結(jié)伴合作，相互學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了幼兒團(tuán)結(jié)合作的良好品質(zhì)，使幼兒的活動(dòng)能力在不同程度上得到提高。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、發(fā)現(xiàn)、學(xué)習(xí)雪碧瓶的多種玩法，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)探究能力。
2、發(fā)展幼兒跨、跑、跳、投等基本動(dòng)作，培養(yǎng)幼兒動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
3、培養(yǎng)幼兒克服困難、團(tuán)結(jié)協(xié)作等良好品質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
雪碧瓶若干、桶做成的大碉堡兩個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程。
一、準(zhǔn)備活動(dòng)：
1、幼兒站成圓圈作飛行員宣誓（我是飛行員，駕著小飛機(jī)，從小愛(ài)鍛煉，長(zhǎng)大上藍(lán)天）。
2、飛行大檢查，活動(dòng)身體各部位。
（1）、檢查小翅膀――手臂上下、前后活動(dòng)；
（2）、檢查機(jī)身――腹背運(yùn)動(dòng)；
（3）、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小輪子――腳腕轉(zhuǎn)動(dòng)；
（4）、觀察左右航情――轉(zhuǎn)動(dòng)頭部、頸部；
（5）、原地試飛一次――平舉雙臂原地轉(zhuǎn)圈；
（6）、加油――擴(kuò)胸；
（7）、起飛――原地小跑步；
（8）、開(kāi)炮――側(cè)身，曲肘，伸肘；
（9）、打中敵機(jī)――跳躍運(yùn)動(dòng)。
二、集體游戲幼兒站成兩路縱隊(duì)、游戲：過(guò)云梯1、啟發(fā)幼兒想象：雪碧瓶擺成一隊(duì)一隊(duì)的象什么？（云梯）。
2、請(qǐng)小飛行員做游戲――過(guò)云梯。幼兒向前連續(xù)行進(jìn)跳過(guò)中間兩列云梯，分別從左右兩邊云梯跳回。動(dòng)作要求：雙腳并齊，輕輕跳起、落下?；貋?lái)時(shí)請(qǐng)小飛行員自己想辦法過(guò)云梯。
3、請(qǐng)3――4名動(dòng)作規(guī)范、想法獨(dú)特的幼兒為全班示范。
4、幼兒集體游戲三、分散活動(dòng)：玩雪碧瓶。
1、幼兒每人拿一個(gè)雪碧瓶，獨(dú)自或與同伴合作玩，啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)、探究各種不同的玩瓶子的方法。教育幼兒注意安全。
2、幫助幼兒總結(jié)各種不同的玩法，引導(dǎo)幼兒互相學(xué)習(xí)。
四、游戲：炸敵堡。
1、交代炸敵堡的任務(wù)，啟發(fā)幼兒想象炸敵堡會(huì)遇到哪些困難？（河流、樹(shù)林、炸藥庫(kù)、獨(dú)木橋……）。
2、請(qǐng)幼兒用雪碧瓶設(shè)置各種困難，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
3、幼兒游戲――“炸敵堡”，培養(yǎng)幼兒勇于克服困難，樂(lè)于為集體爭(zhēng)光的良好品質(zhì)。五、放松游戲“開(kāi)飛機(jī)”活動(dòng)延伸：
1、在晨間鍛煉、課間等活動(dòng)時(shí)間繼續(xù)讓幼兒利用雪碧瓶進(jìn)行體煉，可以創(chuàng)造更多的方法。鼓勵(lì)能力差的幼兒多活動(dòng)，也可讓能力強(qiáng)的幼兒帶領(lǐng)他們一起活動(dòng)。
2、在家中幼兒可與爸爸媽媽一起活動(dòng)，提高幼兒利用雪碧瓶進(jìn)行體鍛的興趣。
活動(dòng)評(píng)析。
一、重視發(fā)揮幼兒的.主體性，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)探究能力。此活動(dòng)給幼兒提供了充分思考和探索的機(jī)會(huì)。如瓶子擺在地上，教師啟發(fā)幼兒想象“擺的象什么”“怎么跳回來(lái)”，鼓勵(lì)幼兒用不同的方法去嘗試。在分散活動(dòng)中，教師讓幼兒自由活動(dòng)并想出瓶子的多種玩法，在“炸碉堡”游戲中，通過(guò)讓幼兒自由組合設(shè)置各種不同的困難，充分調(diào)動(dòng)了幼兒活動(dòng)的積極性、創(chuàng)造性，使幼兒真正成為戶外活動(dòng)的主人。
二、突出游戲性，提高幼兒的興趣?？紤]到中班幼兒還具備小班幼兒的某些心理特點(diǎn)，教師恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用了游戲的形式。活動(dòng)始終貫穿著小飛行員的游戲，賦予幼兒一定的角色，提高了幼兒的興趣。環(huán)節(jié)過(guò)度非常自然。
三、注意培養(yǎng)幼兒的自我服務(wù)意識(shí)。在此活動(dòng)中，器材的取、擺、收都讓幼兒自己做，他們?cè)诮處煹膯l(fā)指導(dǎo)下，自己搭建活動(dòng)場(chǎng)景，這樣，既提高了幼兒的興趣，又培養(yǎng)了自我服務(wù)意識(shí)，還避免了幼兒等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)密度低的問(wèn)題。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇九
1.通過(guò)了解食物金字塔，對(duì)食物搭配感興趣。
2.在猜測(cè)、分析食物金字塔的過(guò)程中知道食物的五大種類。
3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，明白營(yíng)養(yǎng)均衡才能健康成長(zhǎng)。
4.初步了解健康的小常識(shí)。
5.積極的參與教學(xué)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
情景導(dǎo)入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進(jìn)行討論。
二、出示ppt，逐層介紹“健康飲食金字塔”
1.出示谷類食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
2.出示蔬菜水果食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：“蔬菜水果第二層，兩類食物不能少”
3.出示葷類食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：“肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著吃”
4.出示牛奶豆類食物。
(1)師;每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：“牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)”
5.出示油炸食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。
1、幼兒調(diào)整所選食物。
1.將課件和兒歌制成圖書(shū)投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營(yíng)養(yǎng)餐。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育教學(xué)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
教學(xué)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇十
情緒是一種微弱持久的狀態(tài)，通俗的講就是我們的心情。幼兒期是情緒發(fā)展的重要時(shí)期，新《綱要》中指出：幼兒心理健康和身心健康是密切相關(guān)的，幼兒的心理健康以情緒快樂(lè)，適應(yīng)集體生活為主要特征。鑒于此，我借助繪本《甲殼蟲(chóng)的工具箱》，根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)以及認(rèn)知發(fā)展水平，以甲殼蟲(chóng)的情緒變化為主要線索，突出人物心理、情緒的描述，通過(guò)體驗(yàn)、遷移等方式引導(dǎo)幼兒表達(dá)出來(lái)，促進(jìn)幼兒情緒和人際能力的提升。
1、借助繪本，感受理解甲殼蟲(chóng)心理的情緒變化。
2、知道好的心情有益身體健康，能積極思考解決不良情緒的方法。
3、樂(lè)于參與活動(dòng)，能大膽在集體面前表現(xiàn)自己。
1、工具箱（榔頭、鋸子、刷子、尺子等）。
2、立體書(shū)《甲殼蟲(chóng)的工具箱》一本。
3、甲殼蟲(chóng)情緒變化的5張圖片。
4、黑板，磁鐵。
5、5張和圖書(shū)相同的獨(dú)立圖片（圖上沒(méi)有文字）。
1、律動(dòng)《小木匠》。
2、出示工具箱，介紹工具，請(qǐng)幼兒說(shuō)出工具的名稱及主要用途。
小結(jié)：這是修理工人用到的一些工具，今天，有一個(gè)修理工甲殼蟲(chóng)，在他身上發(fā)生了一件奇怪的事情，是什么事情呢？我們一起聽(tīng)聽(tīng)。
1、教師講故事，幼兒欣賞。
師：朋友們特別的禮物，帶給甲殼蟲(chóng)什么樣的感受？（出示驚喜的圖片）。
師：什么是驚喜？你得到過(guò)驚喜嗎？什么情況下讓你感到驚喜？
2、小結(jié)：意外的、突然的，讓我們心情特別激動(dòng)、興奮的情緒，就是驚喜。
1、出示甲殼蟲(chóng)的情緒變化（驚訝、郁悶、無(wú)奈、憤怒）。
師：得到驚喜之前，甲殼蟲(chóng)的心情是怎樣變化的？
（1）驚訝。
師：當(dāng)工具不見(jiàn)了的時(shí)候，是什么心情？他覺(jué)得怎么樣？
驚喜和驚訝一樣嗎？驚喜帶來(lái)的是什么心情？驚訝呢？
你喜歡得到驚喜還是驚訝？
小結(jié)：如果你心愛(ài)的東西莫名奇妙的不見(jiàn)了，你會(huì)怎么辦？甲殼蟲(chóng)呢？（默默的去尋找）。
接下來(lái)它的心情有什么變化？
（2）郁悶、無(wú)奈、憤怒。
師：甲殼蟲(chóng)的心情變化從驚訝-郁悶-無(wú)奈-憤怒，為什么會(huì)憤怒呢？
（朋友們拿他的工具都沒(méi)有經(jīng)過(guò)他同意，而且也沒(méi)有告訴他原因）。
師：你又沒(méi)有憤怒過(guò)？當(dāng)你憤怒的時(shí)候會(huì)怎么做？甲殼蟲(chóng)呢？（一忍再忍）。
師：你現(xiàn)在找到甲殼蟲(chóng)朋友多的原因了嗎？（對(duì)朋友好，會(huì)控制自己的情緒，不隨意向朋友發(fā)火，不用傷害別人的方法來(lái)解決問(wèn)題，所以他的朋友很多。）。
2、討論：甲殼蟲(chóng)一忍再忍對(duì)自己有什么影響？
小結(jié)：這樣不好的情緒會(huì)影響我們的身體，會(huì)讓我們的心情變得不好，長(zhǎng)期這樣會(huì)影響我們身體、心理的健康，甚至連長(zhǎng)相都會(huì)變的奧。
師：你會(huì)讓不好的心情一直傷害我們的身體嗎？
師：你有什么方法能改變不好的心情？
小結(jié)：大家說(shuō)了很多讓心情好起來(lái)的方法，不開(kāi)心的時(shí)候要把自己的想法說(shuō)出了，可以和好朋友做游戲，還可以自己安靜待一會(huì)兒，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，平復(fù)心情等。辦法真多，用適合自己的方法讓自己變開(kāi)心，當(dāng)然也得尊重別人，這樣在不傷害別人的情況下，讓自己開(kāi)心，就像甲殼蟲(chóng)一樣，有更多的朋友。所以，好心情會(huì)讓我們的身體更健康，我們要一直保持開(kāi)心快樂(lè)的心情，讓我們跟著歡快的音樂(lè)，讓心情變得更開(kāi)心，也把好心情傳遞給更多的人。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇十一
1.初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2.嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
3.主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營(yíng)養(yǎng)不良兒圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤(pán)子里)。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
1.營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：(分五層)。
a.介紹第一層。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇十二
1、通過(guò)學(xué)習(xí)讓幼兒知道歌曲名稱，熟悉歌曲旋律。
2、用好奇、歡快的情緒唱歌并能唱清歌詞，唱準(zhǔn)曲調(diào)，愿意與教師一起愉快歌唱。
3、知道雞蛋是雞媽媽生的，然后由雞媽媽孵出小雞。
4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。
5、對(duì)音樂(lè)活動(dòng)感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂(lè)。
雞蛋一個(gè)。
一、律動(dòng)練聲。
1、《生活模仿動(dòng)作》。
2、《合攏放開(kāi)》、
3、《這是小兵》、
4、《小鳥(niǎo)醒來(lái)了》、
5、《大雨和小雨》。
二、導(dǎo)入活動(dòng)。
1、出示雞蛋，小朋友你們看這是什么呀?雞蛋是哪里來(lái)的?
2、雞蛋里面有什么呢?教師做傾聽(tīng)狀“篤、篤、篤”咦?誰(shuí)在叫“開(kāi)門(mén)”?
3、哦!雞媽媽生出蛋，蹲在蛋上孵呀孵，孵出小雞來(lái)。小雞就是從雞蛋里孵出來(lái)的，小雞要出來(lái)小蛋殼就要怎樣呀?今天我們就要來(lái)學(xué)習(xí)一首新的歌曲，歌曲的名字叫《小小蛋兒把門(mén)開(kāi)》。小朋友聽(tīng)：
三、欣賞歌曲。
1、教師清唱歌曲示范，提問(wèn)：歌曲的`名字叫什么?歌曲里唱了些什么?
2、教師在伴奏下再次范唱歌曲，提問(wèn)：歌曲的名字叫什么?歌曲里還說(shuō)了什么?
3、教師按節(jié)奏完整朗誦歌曲：原來(lái)這首歌曲里是這樣說(shuō)的......
四、學(xué)習(xí)歌曲。
1、教師彈唱帶領(lǐng)幼兒分句念歌詞。
2、引導(dǎo)幼兒學(xué)唱歌曲請(qǐng)幼兒跟隨教師完整學(xué)唱歌曲。
3、教師輕聲演唱，幼兒大聲演唱。
4、幼兒大聲唱，教師小聲唱。
5、幼兒完整演唱歌曲。
6、請(qǐng)幼兒跟隨樂(lè)曲自由表演動(dòng)作。
五、結(jié)束部分。
1、歌表演《春天》。
2、小結(jié)活動(dòng)下課。
這節(jié)課對(duì)我來(lái)說(shuō)，我還是比較滿意的。在沒(méi)上之前我還比較緊張，不知道自己能不能上好把這節(jié)課上好，不過(guò)這些都是多余的。在第一環(huán)節(jié)，我能把小朋友的興趣都拉過(guò)來(lái)(除了個(gè)別)，對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)，上音樂(lè)課他們很開(kāi)心，因?yàn)橛帜艹帜茉诩由蟿?dòng)作來(lái)表演，他們很喜歡展示自己，這樣也能幫助他們來(lái)記住歌詞，所以我并不擔(dān)心他們。不過(guò)，我在道具方面可能還有欠缺，應(yīng)該把小雞出殼描述的更生動(dòng)一點(diǎn)，像看動(dòng)畫(huà)那樣，這樣小朋友會(huì)更喜歡吧。
小小營(yíng)養(yǎng)師教案反思篇十三
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤(pán)子里）。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）。
介紹第一層。
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好”。
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