健康是人們追求的一種寶貴財富，我們應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。終身學(xué)習(xí)是在不斷變化的社會中保持競爭力的重要途徑，我們要保持學(xué)習(xí)的熱情。在這里，為大家分享一些關(guān)于這個主題的范文，希望能夠激發(fā)大家的靈感和創(chuàng)意。
店員制度管理制度篇一
1、工作人員要保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象，以熱情飽滿的態(tài)度認(rèn)真對待工作。
2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛(wèi)生，防止口臭。
3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責(zé)，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。
5、打掃衛(wèi)生時嚴(yán)禁大聲喧嘩。
1、員工必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事?lián)Q班調(diào)休必須提前向主管請示，經(jīng)同意后方可調(diào)班。
2、前臺工作人員與下一班當(dāng)面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。
3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。
4、團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助、虛心好學(xué)、求實上進(jìn)，準(zhǔn)確熟練掌握所有工作流程。
5、客人退房時要及時清點客房內(nèi)用具，發(fā)現(xiàn)減少或損壞時應(yīng)及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應(yīng)的賠償價格目錄進(jìn)行賠償。
6、服務(wù)員查房時做到人走燈滅。
7、客房內(nèi)外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃。
8、責(zé)任片區(qū)衛(wèi)生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛(wèi)生，隨時清掃。
1、前臺人員在沒有其他工作安排下必須留守前臺。
2、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務(wù)必及時登記并保管好，做好交接工作。
3、ic卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務(wù)員在打掃查房時ic卡及鑰匙不得亂放，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。
4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。
吃飯時間由領(lǐng)班統(tǒng)一調(diào)換，早上8:00-次日早上8:00。
每個月兩天帶薪假，加班可以換休，晚上值班的第二天下午休息，不換休的按照加班來算，假如不休的可以換全勤獎，獎金50起。
周末和節(jié)假日無特殊情況下不允許請假，需要加班的情況下服從領(lǐng)班安排加班。
店員制度管理制度篇二
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
員工守則
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其r端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。
3、主管部門配給衣柜時，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。
5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在常
6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
*遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。
*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。
*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
*不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。
*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告工程部，以便及時修復(fù)。
*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告工程部。
*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。
包括下列人員：
1、副總經(jīng)理；2、安全部經(jīng)理；3、行政管家；
4、消防主管；5、工程部經(jīng)理；6、前廳部經(jīng)理；7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實。
當(dāng)消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時準(zhǔn)備提供幫助。
樓面服務(wù)員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
店員制度管理制度篇三
一. 出勤
1.一日之計在于晨,店面經(jīng)理,導(dǎo)購員應(yīng)根據(jù)自己的上班時間,提前離家,精神抖擻地進(jìn)入店面,不能慌慌張張地趕點上班.
2.在上班路上或進(jìn)入店鋪時,遇到同事應(yīng)給予明朗的微笑,親切的招呼個問候.
1.顧客進(jìn)門時導(dǎo)購員要迎上去行15度禮,誠心誠意的說"歡迎光臨",碰到節(jié)日的時候要說"**節(jié)日快樂"!顧客在瀏覽環(huán)顧的時候.導(dǎo)購員的面部要保持自然輕松的微笑,與顧客目光對視的時候,導(dǎo)購更要保持親切自然的微笑,觀察顧客是不是需要幫助,在顧客注意欣賞那一款鞋的時候?qū)з弳T要迎上去說:"歡迎惠顧",然后想顧客介紹那款鞋子的原材料,工藝,性能,用途,保養(yǎng)方法,價格折扣,顏色,時尚感,感性受關(guān)注的程度,大眾的評價,包裝,各類活動,保證,售后服務(wù)等.而不是盲目的說自己的產(chǎn)品如何的好.貨盲目的說這款鞋就適合你,應(yīng)該詢問顧客需要哪種類型的鞋子.哪種類型的鞋子搭配哪種類型的衣服等,不能用主觀推銷,一定要用理性和專業(yè)知識去收買顧客的購買欲望.讓顧客感到你的確是在為他(她)著想. 在同顧客接觸時要始終保持誠意的微笑..要慣用基本用語,在和顧客互遞物品時導(dǎo)購員一定要用雙手表示尊敬,當(dāng)顧客做出買的決定后,首先要確定鞋子的大小,顏色,然后包裝好雙手遞給顧客.顧客在付款的時候,要求留下顧客的姓名,年齡,性別,電話,工作單位等等,(在顧客同意的前提下)以備做售后服務(wù)和簡歷會員檔案用.不管顧客離開專賣店時是否購買了商品,但我們一定要做到有始有終,導(dǎo)購員一定要吧顧客送到門口,輕松自然面帶微笑的說:"歡迎下次光臨".
3.店面經(jīng)理上班是遇到上司,應(yīng)主動趨前問候,并匯報專賣店運(yùn)轉(zhuǎn)情況,上司離去時,應(yīng)記得說;"多謝指教,請走好'.
5.導(dǎo)購員遇到有意加盟的代理商,加盟商,應(yīng)熱情地將他(她)帶到店面節(jié)能管理處.店面經(jīng)理應(yīng)主動為客人遞上茶水,稍事問詢后,即告之公司的加盟熱線,聯(lián)系人姓名等:客人離去時,應(yīng)送至店門口,并記得說:"請走好,再見!'店面經(jīng)理不在班時,應(yīng)由當(dāng)班導(dǎo)購員接待..
qq：529459522 tel：13062331593
7.特殊情況,特殊對待..
三. 送客
很多導(dǎo)購員當(dāng)顧客買下商品后,以為交易完成,丟下顧客不理,去做別的事情了,這就是大忌,因為這樣很容易是顧客產(chǎn)生一種被欺騙和受冷落的感覺,客人買了東西并不表示你與客人的關(guān)系就結(jié)束了.
收銀員應(yīng)該點唱點唱收:"您好,應(yīng)收貨款*千*百*十*元.'收您*千*百*十*元,找您**元.'接著說"謝謝您的惠顧,歡迎再來',抱著謝意,送客人離去,有"送客三公里'這么一句話,這雖然夸張了一點,但如果能目送顧客離去,顧客也會為店員的誠意感動,同時也能注意到顧客是否有東西遺忘在店中.
一件買賣的結(jié)束,就等于另一件買賣的開始,因此,有頭有尾的服務(wù)品質(zhì),將滿足顧客的購買熱度,同時促使他再度光臨,這樣的結(jié)果,也等于增加了一位常客.
四. 即時反省
1.剛才的銷售是否令顧客滿意?是否有對顧客疏忽之處?
2.如果銷售不成功,為什么?
3.展示的商品是否整理并歸還原位?
4.賣出去的商品是否已及時補(bǔ)充?
五. 晨會
每天值早班的導(dǎo)購員應(yīng)參加晨會,每天的內(nèi)容不一樣,一般是專賣店昨天發(fā)生的有關(guān)事項幾累計金額,今天的`目標(biāo),公司下達(dá)的有關(guān)工作內(nèi)容,貨品面料知識,銷售過程中的注意事項,顧客對貨品的反映及對公司的意見,儀容儀表的檢查,每天的分工等.
六.清掃
1.打開店門,全體導(dǎo)購員參加清掃店內(nèi)外工作(營業(yè)時間結(jié)束時相同).
qq：529459522 tel：13062331593
2.復(fù)點貨架商品數(shù)量,檢查物價標(biāo)簽是否正確.
3.整理好陳列的商品,檢查品種,規(guī)格,質(zhì)量,如規(guī)格貨品種不齊全應(yīng)及時到倉庫領(lǐng)貨,補(bǔ)足貨架商品.
4.具體清潔工作按照5s現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn)實施.
七. 檢修
1.店內(nèi)各種照明燈具,如有故障,迅速報告店內(nèi)負(fù)責(zé)人,以便及時地更換檢修.
2.檢查各種備用和銷售用品是否到位.
八. 用餐
1.用餐應(yīng)按規(guī)定的時間.
(1) 店面經(jīng)理,店員用餐時間一般在半小時左右..
(2) 一般情況下,不得超時用餐..
2.不得利用用餐時間上街購物或閑逛..
3. 不得在店堂內(nèi)用餐..
九. 私事
1.上班時間不得辦理私事..
2.上班時間如廁,應(yīng)速去速回..
3.營業(yè)場所不得存放雨傘,雨衣,坤包,化妝品等與營業(yè)無關(guān)的個人物品..
十. 保修,換貨,退貨
當(dāng)顧客所購之物由于質(zhì)量問題或款式,尺碼等問題前來調(diào)換貨時,導(dǎo)購員問明原因,檢查顧客的發(fā)票及貨品是否有破損,然后把顧客帶到店面經(jīng)理處,經(jīng)同意,保修,換貨,退貨單上有店面經(jīng)理的簽名,導(dǎo)購員才能按要求執(zhí)行.店面經(jīng)理不當(dāng)班的時候由當(dāng)班導(dǎo)購員處理,然后交給店面經(jīng)理簽字生效.
1.醉漢撒酒瘋等緊急情況,應(yīng)立即由距店面經(jīng)理最近的導(dǎo)購員想店面經(jīng)理報告..
2.店面經(jīng)理遇上緊急情況,應(yīng)冷靜沉著,迅速了解十七八個的來龍去脈,如有把握處理,可果斷予以處理,事后再向上級匯報.如預(yù)計自己難以處理,應(yīng)立即請示上級,必要時可越級請示,或報110..
3.處理緊急情況時,應(yīng)以公司利益為重,靈活機(jī)動,默契配合;必要時應(yīng)挺身而出,舍生忘死.對于保護(hù)公司財產(chǎn)做出積極貢獻(xiàn)的員工,公司將予以獎賞.因公致傷,致殘及光榮犧牲的,公司將視具體情況,給予優(yōu)厚的撫恤..
qq：529459522 tel：13062331593
十二 投訴處理
1.處理投訴的基本原則:面帶微笑,熱情接待;不卑不亢,了解事實;合情合理,明確答復(fù),盡量讓顧客滿意..
2.每位員工須新聽取任何顧客的意見或投訴,如投訴的事項不能立即解決,應(yīng)書面幾下投訴細(xì)節(jié),報直屬上司或相關(guān)部門負(fù)責(zé)人處理..
3.對顧客投訴的事項,事無大小,處理結(jié)果必須有事后交代.
4.投訴事項中,如涉及本人,記錄不得涂改,撕毀,更不得偽造..
5.所有投訴經(jīng)調(diào)查屬實,將作為員工獎罰的依據(jù).
6.必要時,可移交店面經(jīng)理親自處理...
十三 遺失物品處理
1.發(fā)現(xiàn)顧客遺失的物品,要立刻送交店面經(jīng)理或收銀臺保管,掛出招領(lǐng)啟示,遇到顧客探尋失物時,須帶領(lǐng)其到休息去或收銀臺核實.
2.拾物在招領(lǐng)一星期后,仍無人認(rèn)領(lǐng),移交公司依法處理.
十四 交接-班
2.每日交接-班時,兩班導(dǎo)購員必須全部到位.
3.交接時,交接-班導(dǎo)購員堅守自己的崗位,特別注意看好貨場.交接-班導(dǎo)購員根據(jù)交接-班導(dǎo)購員的貨區(qū)報表把實際的存貨另清點清楚.
4.存貨量清點后,交接-班導(dǎo)購員須在交接-班導(dǎo)購員的貨區(qū)報表上面簽字認(rèn)可(如存貨量與實際數(shù)不符,應(yīng)及時告知店面經(jīng)理,并在交接-班后查清楚).
十五 營業(yè)結(jié)束
1.提前半個小時將貨區(qū)報表做好并交叉清點進(jìn)行核對...
2.導(dǎo)購員認(rèn)真填寫補(bǔ)貨單交給店面經(jīng)理...
3.打烊時,只要還有一位顧客,就要有導(dǎo)購員專門接待,不允許流露不耐煩的表情,即使已到下班的時間,也應(yīng)該要熱情服務(wù),直到最后以為顧客滿意離去..
4.下班到點后,店內(nèi)清掃要等到顧客全部走完后方可進(jìn)行.,,
5.鎖好門窗,庫存門等,關(guān)閉電源,確保店堂安全.
qq：529459522 tel：13062331593
十六 休息時間
1.注意休息,消除疲勞,確保有充沛的經(jīng)理投入工作..
2.及時"充電',認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,店堂管理和領(lǐng)導(dǎo)技巧..
3.科學(xué)鍛煉身體,保持健康的體魄..
4.尊老愛幼.利用節(jié)假日等休息時間,多為家人分擔(dān)家務(wù),悉心關(guān)照家人,爭取家人對自己工作理解和支持..
5.遵紀(jì)守法,自覺維護(hù)社會公德..
6.見義勇為,與人友善..
十七 保密制度
2.店所有的文件一律不可私自復(fù)印,剪抄,轉(zhuǎn)借或偷盜給外界,秘密及以上的文件均不可攜離辦公室..
3.店員需要查閱檔案必須先征得負(fù)責(zé)人同意.
4.所有員工辦公柜(臺)均需接受指定人員的非定期檢查...
5.公司發(fā)布的所有文件應(yīng)妥善保管,不得隨意亂放,銷毀時必須徹底干凈.
6.員工違反上訴任何一條規(guī)定,均視情節(jié)嚴(yán)重分別予以嚴(yán)肅查處,甚至移交公安機(jī)關(guān)處理..
第二章
店長工作規(guī)范
（一） 人員管理
2. 合理安排導(dǎo)購員班次，員工的調(diào)班、調(diào)休不得影響正常營業(yè)并要做好交接記錄；
3. 適當(dāng)提前上班，做好導(dǎo)購員每日考勤記錄；
4. 主持早晚例會，及時向?qū)з弳T傳達(dá)公司相關(guān)信息及促銷售政策，必須作好記錄；
6. 負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)、績效考核等，努力提升員工工作效率。
（二） 店務(wù)管理
qq：529459522 tel：13062331593
1. 建立店務(wù)文件檔案，將店內(nèi)各促銷通知、價格明細(xì)、人事通知等文檔歸類。
2. 按時編寫、遞交各項報表資料。
3. 掌握日常費(fèi)用支出控制權(quán)，負(fù)責(zé)領(lǐng)取店內(nèi)的文具用品及日用品。
4. 組織并檢查店員做好開閉店準(zhǔn)備工作，維護(hù)賣場正常營業(yè)秩序；
5. 作好服務(wù)管理工作，處理好顧客投訴；按公司規(guī)定負(fù)責(zé)售后服務(wù)，處理突發(fā)事件和意外爭執(zhí)，把顧客的認(rèn)可和滿意作為最終的目標(biāo)。
6. 負(fù)責(zé)店內(nèi)硬件設(shè)施的保全、維護(hù)工作及做好安全防備工作。
7. 負(fù)責(zé)賣場倉庫管理；
（三） 帳物管理
1. 掌握并及時分析店內(nèi)銷售情況，檢驗每天上柜貨品，注意是否需及時補(bǔ)貨以確保銷售貨源充足；保持合理庫存，以不脫銷為標(biāo)準(zhǔn)，同時也不要造成積壓。
2. 以達(dá)成銷售目標(biāo)為最高責(zé)任，將即定銷售指標(biāo)落實到各人，合理編制單日/月銷售計劃明細(xì)表。
3. 安排店員作好店內(nèi)進(jìn)（退）貨物清點及復(fù)盤工作，每日須將店堂的進(jìn)、銷、存分別與倉庫、收銀員進(jìn)行核對，不得有絲毫差錯。
4. 做好每月的盤點、匯總、對帳工作，及時將盤點結(jié)果向公司匯報。要求做到帳物相符、不能串色、串型體及串碼數(shù)，如發(fā)現(xiàn)帳目與實物不符應(yīng)立即查核。
5. 檢查日銷售報表，對商品實物數(shù)量進(jìn)行抽查清點和核對。每月按公司規(guī)定組織人員進(jìn)行貨品盤點并與公司打印之盤點表核對，如有差異列出差異表。
6. 開源節(jié)流，精打細(xì)算，厲行節(jié)約，抵制不正之風(fēng)。
（四）賣場管理
1. 每日須檢查各貨區(qū)的標(biāo)價簽是否完整及位置是否正確，各款商品要明碼標(biāo)價，減價或打折商品應(yīng)標(biāo)有原價。
2. 監(jiān)督并檢查商品是否陳列整齊、豐富，講求陳列效果的藝術(shù)性，突出經(jīng)營特色，確定商品組合與商品陳列、廣告宣傳品及道具擺放符合品牌推廣的要求。
3. 細(xì)心檢查陳列樣品是否有瑕疵，并按要求每個星期及時更換樣品。
qq：529459522 tel：13062331593
4. 店堂各類設(shè)施，如發(fā)現(xiàn)有損壞，應(yīng)及時聯(lián)系有關(guān)方面修補(bǔ)或更換。
5. 負(fù)責(zé)賣場環(huán)境衛(wèi)生、綠化情況和貨品陳列等，力求營造良好的購物氛圍，增強(qiáng)顧客購買欲。
6. 每周需抽盤店內(nèi)倉庫之死角、不易清點之商品、動銷頻繁之商品或單價高、數(shù)量多之商品、與庫存核對看是否有串色、串型體及串碼數(shù)等現(xiàn)象追查原因后進(jìn)行調(diào)整。
（五） 信息反饋
1. 注意市場動向，做好市場調(diào)查，并將信息及時匯報給市場督導(dǎo)。
2. 收集貨品資料、信息（新貨與暢銷貨），了解其它品牌的生意。
第三章: 收銀員工作規(guī)范
1. 嚴(yán)格遵守收銀員工作職責(zé)的各項規(guī)定。
2. 每次收款時負(fù)責(zé)審核銷貨單的型體、貨號、尺碼、顏色、數(shù)量、單價，發(fā)現(xiàn)錯誤及時通知導(dǎo)購員改正。如事后發(fā)現(xiàn)錯誤，則兩者共同承擔(dān)責(zé)任，收銀員承擔(dān)30%。
3. 收銀員收銀時要唱收、唱付、唱找，使用禮貌用語，做到帳款相符，如有差錯或收入假鈔，照價賠償。顧客使用打折卡、優(yōu)惠卡、免費(fèi)卡，須店長或領(lǐng)班簽字。將售貨憑單輸入電腦，打印收款憑證，開具發(fā)票。檢驗售出商品并加以包裝。
4. 每日做銷售日報表，要求貨號、數(shù)量和金額小計、合計齊全，帳目清楚。
5. 每天晚上開戶外大燈，打烊時及時把用電量大的燈關(guān)掉。
6. 收銀員不得擅自離開店堂，如有事離開，須經(jīng)店長同意，并把鑰匙交給店長，同時將錢款交接清楚。
7. 隨時留意營業(yè)用品及零鈔是否缺漏。
8. 每天按時將錢款上交或存入銀行。
9. 每日下午三點正，按時結(jié)算營業(yè)款，打印或制作當(dāng)日銷售日報表。
10. 結(jié)帳完畢核對無誤后將營業(yè)款到指定銀行進(jìn)行結(jié)款和找零。
11. 經(jīng)公司授權(quán)并批準(zhǔn)后方可代理支付電話、稅款、水電等相關(guān)費(fèi)用。
12. 制作價目牌，保持收銀區(qū)域的整潔及對收銀臺各項物品的清潔維護(hù)保養(yǎng)。
13. 協(xié)助營業(yè)員做好各項銷售工作，確實完成店長交辦的事項。
qq：529459522 tel：13062331593
第四章
商品管理
1.貨物進(jìn)庫應(yīng)按進(jìn)庫程序及時清點分類，如遇差錯及時上報配貨中心。商品進(jìn)出庫要分色、分碼做好驗收工作，確保數(shù)量準(zhǔn)確無誤。
2.貨物出庫應(yīng)按出庫程序開具出庫單，并由店長簽字為準(zhǔn)。
3.根據(jù)每日報表及統(tǒng)計分析查看倉庫庫存狀況，每款暢銷產(chǎn)品規(guī)格不得少于（ ）件，一般貨品每種顏色每種規(guī)格不得少于（ ）件。
4.節(jié)假日及周末等銷售旺季，應(yīng)及時增加補(bǔ)貨次數(shù)，確保貨源充足。
5.對貨區(qū)及倉庫的庫存應(yīng)了如指掌，對暢銷、滯銷、斷碼、斷色做到心中有數(shù)。
6.倉庫應(yīng)保持整潔，擺放合理有序。
7.次品退倉需將原因用標(biāo)簽貼在破損處，以便qc檢查，并在每星期盤存之前退回總倉，對產(chǎn)品袋及銷售單、日報表、帳紙等各類店堂便用表單加強(qiáng)管理。
倉庫盤點
為做好倉庫的每月盤點，倉庫人員應(yīng)將倉庫貨品分色、分碼整理后，由領(lǐng)班協(xié)助倉庫共同進(jìn)行盤存，與庫存核對。如有差錯應(yīng)及時查明原因，否則由倉管員賠償。加強(qiáng)防火、防盜、防潮措施，下班或中途離開倉庫要檢查是否關(guān)門上鎖，鑰匙不能交由他人保管。
總述
1.堅持使用文明禮貌用語，態(tài)度親切，站立規(guī)范，不倚靠在柜臺或貨架上。
2.個人服飾要整潔大方，不濃妝艷抹，上班時穿統(tǒng)一工作服、佩帶工號牌，不在店堂化妝、哼歌、整理個人衣物，不準(zhǔn)擅自使用店內(nèi)商品。
3.上班時間不竄崗、閑聊、會客、吃零食、看書報，不佩帶bp機(jī)、手機(jī)，非工作時間不在店堂逗留。
4.保證貨架無塵、皮鞋皮具擺放整齊，貨區(qū)無紙屑、廢棄物出現(xiàn)。
5.值日導(dǎo)購應(yīng)負(fù)責(zé)店堂音箱、空調(diào)調(diào)節(jié)、試鞋凳清潔，并保證櫥窗的清潔衛(wèi)生，給盆栽植物適當(dāng)澆水。
qq：529459522 tel：13062331593
開或少開金額，則按差額部分賠償，做到每日進(jìn)、銷、存帳目清楚。
7.每日小盤，每月大盤，帳物必須相符，且有數(shù)量、金額、小計、總計、無錯盤、漏盤現(xiàn)象。
8.為顧客提供優(yōu)良服務(wù)，努力完成公司銷售目標(biāo)。
9.提出合理建議，協(xié)助店長整理賣場，出樣和更換樣品。
10.整理倉庫，按要求分男女季節(jié)、型體、碼數(shù)、樣品、次品、等分區(qū)標(biāo)識擺放。
11.收集顧客資料及提供商品斷碼信息。
12.提供顧客咨詢服務(wù)及對商品需求之資訊。
13.參加公司或商場組織的活動和培訓(xùn)。
14.根據(jù)公司要求進(jìn)行賣場促銷品的布置。
15.確實完成店長交辦的事項。
第一節(jié) 員工禮儀規(guī)范
一．清潔活力的儀容
首先要明白商店的主人是顧客，所以，不是去向顧客展示自己的優(yōu)秀，是要讓顧客來感覺自己的熱誠，不要讓客人感到不愉快，設(shè)法獲取其好感乃一切之基本。商店里出入的客人種類很多，一定要花心思讓更多層面的人都能接受。
儀容最基本的就是清潔，看上去要給人一種干凈的感覺。包括頭發(fā)整齊，胸牌，領(lǐng)帶（結(jié)）整潔，統(tǒng)一的專賣店店員服裝給人正式整齊的感覺，切不可在制服外面加穿私人衣物。不可佩戴非本店所發(fā)的胸針。穿高跟鞋，留長指甲，涂有色指甲油，化濃妝，噴濃烈的香水，穿寬松的洋服都是不符合要求的，戒指可以戴一個，可以灑小量淡雅的香水。耳環(huán)、項鏈不可過長。男性頭發(fā)修剪整齊、美觀、長度適中，并將胡須剃凈。bp機(jī)、手機(jī)在進(jìn)入工作場所后，應(yīng)立即關(guān)機(jī)，并放在收銀臺鎖好，上班不準(zhǔn)打接私人電話。導(dǎo)購員是專賣店形象的一部分，也是最重要的一部分，所以儀容一定要與專賣店相配，很多客人往往由導(dǎo)購員來判斷商店，合宜的服裝，清潔有活力的儀容，不但令人自在，也有自信，讓客人接受了自己才能發(fā)揮個性。
一：底薪升級
崗位級別級別工資崗位級別級別工資崗位級別級別工資
一星導(dǎo)購20元初級店助30元初級店長30元
二星導(dǎo)購30元中級店助60元中級店長60元
三星導(dǎo)購40元資深店助100元資深店長100元
儲備干部80元
備注：商場柜長、收銀員的級別工資以店助為標(biāo)準(zhǔn)。
二：考核評分比例
注：店助、收銀員與柜長評分比例以店長的評分比例為標(biāo)準(zhǔn)。
級別技能筆試工作實操業(yè)績達(dá)標(biāo)率主管意見督導(dǎo)意見行政主管意見合計
一星導(dǎo)購15%23%40%10%8%5%100%
二星導(dǎo)購15%23%40%10%8%5%100%
三星導(dǎo)購15%23%40%10%8%5%100%
儲備干部15%23%40%10%8%5%100%
級別技能筆試工作實操業(yè)績達(dá)標(biāo)率主管意見督導(dǎo)意見行政主管意見合計
初級店長15%23%40%10%8%5%100%
中級店長15%23%40%10%8%5%100%
資深店長15%23%40%10%8%5%100%
1：每年4月份、8月份進(jìn)行專業(yè)知識筆試，考試題目以星級員工相應(yīng)掌握的專業(yè)知識技能為主。卷面分?jǐn)?shù)為100分，卷面考試所得分?jǐn)?shù)*15%=筆試項目實際分?jǐn)?shù)。
2：技能筆試后的一周為日常工作實操考試時間，日常工作實操考核以每一級別的員工在店鋪的實際工作操作為主，督導(dǎo)下店對員工掌握的技能進(jìn)行考核。實操考試共計100分，督導(dǎo)根據(jù)員工操作情況進(jìn)行評分，工作實操考試分?jǐn)?shù)*23%=實操項目實際分?jǐn)?shù)。
3：根據(jù)員工每月完成業(yè)績評分，每月業(yè)績達(dá)標(biāo)率*40%總和的平均分?jǐn)?shù)=業(yè)績項目實際分?jǐn)?shù)。
4：行政主管，督導(dǎo)，主管的意見根據(jù)員工在店鋪中工作表現(xiàn)進(jìn)行評分，所得分?jǐn)?shù)*相應(yīng)比例=工作表現(xiàn)項目實際分?jǐn)?shù)。
5：上述六項考核員工需做半年以上均可報考，考核得分相加為該員工本次崗位考試的總分，總分在85分以上（含85分）為考試合格，考試合格者在次月進(jìn)行崗位晉升，及薪資待遇調(diào)整。級別考試從最低級開始，如有同事越級別參加考試，應(yīng)先以書面形式層層上報，經(jīng)直營部經(jīng)理審核同意后方可報考。
二：日常工作實操技能考核表
導(dǎo)購員級別考核內(nèi)容分?jǐn)?shù)
一星導(dǎo)購員1．掌握服務(wù)六步曲的實操20分
2．熟悉貨品的擺放位置，全面掌握產(chǎn)品知識及產(chǎn)品的洗滌保養(yǎng)知識20分
3．能熟練運(yùn)用貨品的fab介紹方法，并能合理的搭配產(chǎn)品30分
4．嚴(yán)格執(zhí)行店鋪的各項規(guī)章制度，能正確填寫店鋪的使用表格20分
5．能與所有同事之間建立良好的工作關(guān)系10分
二星導(dǎo)購員1．能掌握一星員工的所必備的技能20分
2．能掌握接待不同類型顧客的應(yīng)對方法。30分
3．能協(xié)助店長做好店鋪的陳列10分
4．按公司要求獨(dú)立整理好店鋪倉庫15分
5．能操作店鋪貨品的補(bǔ)貨，調(diào)貨，退換貨流程15分
6．能具體操作收銀流程10分
三星導(dǎo)購員1．能熟練掌握一星，二星導(dǎo)購員應(yīng)必備的技能30分
2．能熟練操作店鋪店務(wù)的運(yùn)作20分
3．能負(fù)責(zé)店鋪的陳列工作20分
4．能很好的配合與協(xié)助店長在店鋪開展培訓(xùn)工作10分
5．能協(xié)助店長輔導(dǎo)實習(xí)員工成長10分
6．能調(diào)節(jié)店鋪的氛圍工作，提升團(tuán)隊士氣，并且自我調(diào)節(jié)要強(qiáng)無影響其他同事10分
收銀員1．能熟練掌握一星，二星，三星導(dǎo)購員應(yīng)必備的技能40分
2．能標(biāo)準(zhǔn)的操作收銀的流程40分
3．能合理的運(yùn)用附加推銷20分
儲備干部1．能熟練掌握前四種級別必備的技能30分
2．能分析店鋪的貨品運(yùn)轉(zhuǎn)情況20分
3．能組織領(lǐng)導(dǎo)員工之間的配合協(xié)作能力20分
4．能協(xié)助店長處理好店鋪日常工作20分
5．收集商圈，競品的情況及顧客意見10分
初級店助
1．能熟悉各級別導(dǎo)購員、收銀員各項工作流程與技能10分
2．協(xié)助店長處理好店鋪的日常工作20分
3．能協(xié)助店長做好店鋪人員的溝通，培訓(xùn)輔導(dǎo)，激勵的管理30分
4．能負(fù)責(zé)店鋪賬目及各項費(fèi)用的支出管理15分
5．書面向公司匯報商圈，競品的情況，顧客意見10分
6．能處理店鋪發(fā)生的突發(fā)情況15分
中級店助1．能做好班次與店長、主管的溝通橋梁并具備初級店助技能20分
2．能隨時觀察到店鋪事物、人員的變化情況，并作相應(yīng)的調(diào)整10分
3．能給店鋪做合理的獎罰制度適合店鋪業(yè)績的提升20分
4．能掌控店鋪貨品的上市時間，及時調(diào)整貨品合理性，并及時換樣30分
5．能及時發(fā)現(xiàn)員工存在的情況，并能及時找到解決的方法20分
2．達(dá)到把銷售與商品連接起來，撐控貨品的動作情況并能按系列、類別做陳列30分
3．能及時發(fā)現(xiàn)店鋪存在的情況，并能及時找到解決的方法，店鋪得到明顯改善30分
4．完全可以自己撐控該班的人、財、貨、物等日常事務(wù)，并有顯著業(yè)績成效20分
初級店長1．具備一名各項崗位的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，做好店鋪與公司、主管的溝通橋梁30分
2．在店鋪能以身作則，遵守店鋪規(guī)章制度，自身素質(zhì)和道德品質(zhì)良好20分
3．在做事能細(xì)心、有條理，穩(wěn)重、有責(zé)任心。20分
4．能帶領(lǐng)整個團(tuán)隊沖刺每月銷售任務(wù)，有很好的團(tuán)隊建設(shè)30分
中級店長1．具備初級店長的業(yè)務(wù)實操水準(zhǔn)30分
2．能初步了解店鋪商品數(shù)據(jù)分析的能力，并能合理調(diào)整到位30分
3．能完全把店鋪人員做到人盡其材，適合店鋪發(fā)展20分
4．能給所有店員做各種技能的培訓(xùn)，并且實操陳列教會同事20分
資深店長1．具備店長兩項級別的技能，為公司提供良好的發(fā)展意見，并適合本公司20分
2．能完全利用數(shù)據(jù)來分析店鋪的商品情況，科學(xué)化撐握庫存情況30分
3．提升店鋪凝聚力很強(qiáng)，能經(jīng)常給同事做一些心里輔導(dǎo)，并得出成效30分
4．能協(xié)助其他店長管理店鋪，并能給其他店鋪做一些基本培訓(xùn)20分
店員制度管理制度篇四
要加強(qiáng)酒店員工管理，就必須抓好制度的建設(shè)，下面小編為大家整理了關(guān)于酒店員工的管理制度，一起來看看吧：
獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。
懲罰的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，又要保障酒店和員工共同利益和長遠(yuǎn)利益。
一.酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規(guī)章制定，員工的崗位職責(zé)、工作流程、工作目標(biāo)和臨時工作任務(wù)。
二.員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對員工的要求，才能夠給于獎勵。
三.員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應(yīng)警告和懲罰。
四.員工獎(懲)單必須送當(dāng)事人，經(jīng)當(dāng)事人簽字方可生效。
五.對酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。
六.員工有下列事件之一者給予獎勵。
1.金點子獎：為改進(jìn)酒店經(jīng)營管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎個人20—200元。
2.拾金不昧獎：酒店范圍內(nèi)拾到失物如實上交者，視情節(jié)獎個人10—100元。
3.見義勇為獎：為維護(hù)酒店員工和客人生命財產(chǎn)安全做出貢獻(xiàn)，勇于揭發(fā)違法亂紀(jì)，徇私。視情節(jié)獎30—300元。
4.優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表揚(yáng)，事跡突出者，獎個人20—50元。
5.樂于助人獎：超出工作職責(zé)范圍，為客人同事主動提供幫助，事跡突出者，獎個人10—50元。
6.全員促銷獎：非營銷人員為酒店營銷工作做出貢獻(xiàn)者，按《全員促銷獎勵辦法》予以獎勵。
七.員工有下列行為之一者，視為違紀(jì)，并處于罰款;
1.上班遲到5—20分鐘，視為遲到，未經(jīng)允許提前下班5—20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元;管理人員每次15元;遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理;無故曠工一天按當(dāng)月三個工作日的工資總和進(jìn)行扣罰;并以此類推計算。曠工三天視為自動離職，押金工資不予發(fā)放(所有未按正常辭職手續(xù)離職)。
2.上班時間長時間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款10元。
3.儀容儀表未達(dá)標(biāo)者，罰款5元。(包括不著工裝，不戴工牌)。
4.工作時間不得擅自脫崗、竄崗，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。
5.上班時竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無關(guān)的事情扣10元。
6.上班時站位姿勢不合格、位置不正確，罰款5元。
7.偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費(fèi)完的商品視為偷竊，罰款30元。
8.遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來損失者，罰款50—100元。
9.同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。
10.上錯菜品，商品者，該菜品、商品產(chǎn)生費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)，并處以罰款為該菜品、商品價格的50%，相關(guān)經(jīng)手人共同承擔(dān)該罰金。
11.檢查酒店各部門、8f員工宿舍衛(wèi)生不合格者，每處罰款10元。
12.私自挪用備用金，營業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開除。
13.客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。(當(dāng)事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%)
14.客人買單一律在收銀處結(jié)帳，嚴(yán)禁個人交易行為，一經(jīng)查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。
15.收銀員要按時上交簽單和免單的單據(jù)，未按時交者罰款5元。(手續(xù)完善后的，特殊情況不得超過三天)
16.進(jìn)出酒店不走員工通道者罰款5元。(特殊情況除外)
17.不愛護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施者，罰款20元。
進(jìn)一步完善部門的內(nèi)部管理，提高工作質(zhì)量和員工綜合素質(zhì)：“高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求”的管理方針，特制定如下管理細(xì)則：
一.有下列情形之一的給予獎勵
1.拾金不昧，金額在1000元以上的
2.優(yōu)質(zhì)服務(wù)多次受到賓客表揚(yáng)的
3.積極參與酒店的活動，工作積極主動多次受到上級領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)的
4.敢于同不法分子，違紀(jì)行為作斗爭的
二.有下列情形之一的每次扣罰10元
1.上班遲到、早退15分鐘以內(nèi)的，管理人員15元
2.上班時無故脫崗、竄崗的
3.無故缺席酒店和部門組織的學(xué)習(xí)會議及各種活動的
4.上班時在崗位上玩手機(jī)和打電話聊天的
5.未經(jīng)同意私自排班、代班的，雙方同時處罰
6.上崗時看書、報，做與工作無關(guān)事情的
7.不按規(guī)定填寫值班記錄的
8.崗位上衛(wèi)生較差，不及時清掃的
9.上崗時不按規(guī)定著裝，儀容儀表較差的
10.未按規(guī)定要求交接班的
11.下班后無故在崗位中逗留，聊天的
12.在值班記錄本上亂涂亂畫的`
三.有下列情形之一的每次扣罰20元
1.遲到早退30分鐘以內(nèi)的
2.上班時離崗睡覺的
3.遇緊急情況不恰當(dāng)處理，驚慌失措，造成處理被動的
4.因工作不負(fù)責(zé)任，服務(wù)態(tài)度不好，遭到客人投訴的
5.因使用不當(dāng)，保管不善，造成酒店財產(chǎn)損壞的
6.帶領(lǐng)閑雜人員進(jìn)入值班崗，或是有未發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)了未加以制止的
7.帶外人留宿寢室或崗位中的
8.值班過程中未履行好崗位職責(zé)造成車輛堵塞事者碰撞的
9.值班不巡邏，呆在保安室內(nèi)或在別的部門聊天的
10.對發(fā)生的事故不及時匯報的
11.不服從領(lǐng)導(dǎo)崗位工作安排的
12.員工之間不團(tuán)結(jié)，互相之間打架斗毆的
店員制度管理制度篇五
1、客戶到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨超市”，主動迎接。
2、嚴(yán)禁在店面大聲喧嘩，做與工作無關(guān)的事，對上司必須稱職務(wù)。
3、收銀臺面不允許放與項目無關(guān)的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。
4、有領(lǐng)導(dǎo)朋友來訪，由前臺人員負(fù)責(zé)引見并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺等。
5、業(yè)務(wù)、導(dǎo)購隨時作好接待客戶的準(zhǔn)備，必須隨時有人在前臺，以免影響接待客戶。
6、工作時間內(nèi)必須認(rèn)真接待每一組到訪客戶(包括行業(yè)同行和參觀產(chǎn)品客戶)。
7、前臺電腦主要為日常辦公使用，嚴(yán)禁播放視頻音樂。
8、業(yè)務(wù)員在完成來電和來訪客戶的接待工作后，應(yīng)及時做好相關(guān)工作記錄。
9、尊老愛幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。
一、培訓(xùn)管理。
1、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓(xùn)計劃。
2、培訓(xùn)計劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
3、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)，實際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績。
4、建立公司內(nèi)部qq群，實行網(wǎng)絡(luò)在線的交流學(xué)習(xí)探討。
1、根據(jù)與客戶的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢和匯總，有可持續(xù)發(fā)展的客戶，要及時跟蹤反饋。
2、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作，了解客戶的建材產(chǎn)品需求情況。
3、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，了解客戶的最終成交金額，分析客戶的消費(fèi)能力，喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷品等，針對不同的客戶群體做針對性的產(chǎn)品促銷活動。
4、建立產(chǎn)品qq職業(yè)交流群，與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網(wǎng)上交流探討，鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。
三、銷售管理。
1、根據(jù)店面實際情況，制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標(biāo)。
2、根據(jù)銷售計劃，制定適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，報老板批準(zhǔn)并執(zhí)行。
3、根據(jù)方案，實施銷售計劃及促銷方案，對以上兩種銷售方案進(jìn)行最終總結(jié)，吸取經(jīng)驗，不斷提高店面的銷售業(yè)績!
三、店員職責(zé)及要求。
1、嚴(yán)格遵守員工日常工作規(guī)范;上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或公休者須事前請示經(jīng)理批準(zhǔn)。
2、熱情待客、禮貌服務(wù)，主動介紹產(chǎn)品，做到精神飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或?qū)W習(xí)產(chǎn)品知識或互相交流銷售技巧。
3、每天對店面、店內(nèi)地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。
4、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。
5、全店人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項工作做好。不準(zhǔn)提前下班或提早關(guān)門停止?fàn)I業(yè)。下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。
6、每月填制銷售明細(xì)表，便于月底銷售統(tǒng)計。查看庫存表，了解現(xiàn)有的產(chǎn)品，對產(chǎn)品性能和優(yōu)勢有更多的學(xué)習(xí)，并針對庫存的產(chǎn)品進(jìn)行針對性的銷售。
7、努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧;深入領(lǐng)會我們的服務(wù)理念，引導(dǎo)顧客參觀展廳，詳細(xì)熱情介紹相關(guān)產(chǎn)品特點，要求專業(yè)、系統(tǒng)、自信、主動協(xié)助店長完成銷售工作。
8、服從上級工作安排，努力完成下達(dá)的銷售指標(biāo)。
四、工作流程。
一、組織晨會的召開。
1、人員狀況確認(rèn)(出勤、休假、輪班、儀容儀表及精神狀況)。
2、傳達(dá)老板重要文件及通知。
3、昨日營業(yè)狀況確認(rèn)、分析。
4、針對營業(yè)問題，指示有關(guān)人員改善。
5、分配當(dāng)日工作計劃。
二、對店內(nèi)狀況的確認(rèn)及工作安排。
1、店面、展柜、樣板的衛(wèi)生清潔情況。
2、監(jiān)督店員的工作情況，錯誤地方及時糾正。
3、檢查當(dāng)天需送貨的客戶信息，與客服溝通好安排送貨事宜。
五、接單流程。
接待客戶—分析客戶—確認(rèn)定單交款—接單下單(客服)—完成定單。
1、每接待一位客戶，由當(dāng)事銷售人員在客戶來訪登記上記錄。
2、客戶、設(shè)計師和公司員工進(jìn)入公司前臺必須全體起立，以示尊重。
3、銷售人員接待完客戶并完成應(yīng)做工作后應(yīng)立即回前臺。
4、老客戶、電話預(yù)約客戶到店面詢問相關(guān)事宜，都算先前職員接待客戶一次。
5、只要客戶詢問有關(guān)事宜，即算接待客戶一次，認(rèn)真填寫客戶資料。
六、績效管理。
一、銷售計劃制定。
1、應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計劃，再把計劃分解到每一周、每一天。
2、該計劃必須包括總銷售額、上月的實際銷售額對比，分析差額。
3、應(yīng)根據(jù)實際銷售情況對暢銷品、滯銷品進(jìn)行分析，并對促銷活動提出建議。
二、銷售計劃執(zhí)行。
根據(jù)銷售計劃認(rèn)真執(zhí)行，經(jīng)理應(yīng)對每天計劃執(zhí)行情況作出總結(jié)，分析各成員對進(jìn)店的顧客的接待情況、顧客信息的收集情況，督促導(dǎo)購員、業(yè)務(wù)員進(jìn)行電話回訪或上門拜訪，確保與進(jìn)入店面留信息的顧客都能達(dá)成交易。
三、執(zhí)行情況分析。
1、每周、每月每位員工要對經(jīng)理就計劃執(zhí)行情況進(jìn)行述職報告，分析差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎勵。
2、經(jīng)理對整個店的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí)行情況作出述職報告，分析新老顧客的銷售比例及和計劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評選。
四、績效考核及獎勵、處罰。
2、對于長時間銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的員工，將給予自動降薪或按公司相關(guān)規(guī)定處理。
為規(guī)范售后服務(wù)管理，樹立公司良好形象，培養(yǎng)員工廉潔、勤勉、守紀(jì)、高效、敬業(yè)精神，特制定售后服務(wù)管理制度：
1、應(yīng)自覺樹立公司良好形象，統(tǒng)一著裝，舉止文明，儀表端莊，言語親切，行動敏捷，辦事嚴(yán)謹(jǐn)。
2、應(yīng)認(rèn)真維護(hù)公司利益，珍惜每一筆業(yè)務(wù)，注重每一次服務(wù)細(xì)節(jié)，厲行節(jié)約，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。
3、應(yīng)樹立“為您服務(wù)到永遠(yuǎn)”的服務(wù)理念。進(jìn)入客戶房間時，腳要套上自帶的塑料袋，以免弄臟地板。搬運(yùn)安裝產(chǎn)品時，要小心謹(jǐn)慎，避免損傷產(chǎn)品或破壞客戶的物品。
如需搬動客戶東西時，應(yīng)先征得客戶同意，一般情況不得向客戶要水要煙，不得大聲喧嘩，如不小心損壞客戶財物，應(yīng)主動賠禮道歉。
4、安裝或維修產(chǎn)品時，應(yīng)耐心細(xì)致，認(rèn)真負(fù)責(zé)。工具應(yīng)放在工具袋內(nèi)，不得隨意剪線、踩踏。結(jié)束后要及時清理垃圾，裝入塑料袋帶出客戶房間。
5、安裝或維修的過程中，一般情況不要求客戶幫忙。演示產(chǎn)品時，應(yīng)細(xì)心介紹產(chǎn)品各項功能，要不厭其煩地回答客戶的問題。安裝或維修結(jié)束后，應(yīng)收回全部欠款，不得向客戶索取小費(fèi)。
6、要保管好所攜帶的相關(guān)物品，認(rèn)真清點，特別要注重工具是否遺漏。
7、結(jié)束業(yè)務(wù)后，應(yīng)及時返回公司，不得無故在外逗留，以便公司安排新的業(yè)務(wù)。
8、返回公司后，應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及時報銷相關(guān)費(fèi)用。
為了實現(xiàn)公司費(fèi)用報銷明確化、規(guī)范化、流程化、及時化的要求和利潤最大化的目標(biāo)。特制定以下規(guī)定，望各部門據(jù)此執(zhí)行。
一、差旅費(fèi)。
1、員工出差前應(yīng)提交《出差申請表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可出差。
2、報銷標(biāo)準(zhǔn)。出差人員每次報銷來往車費(fèi)、住宿費(fèi)按實際發(fā)生額憑票據(jù)報銷。
3、報銷時間。出差人員在返回公司兩個工作日內(nèi)，須到財務(wù)部門按報銷程序核報本次差旅費(fèi)，否則，前帳不清，后帳不借。
因個人原因需向公司有借支款項行為，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能借支，借支款項均需在月內(nèi)沖銷或還款，否則將從本月工資內(nèi)扣除沖抵。
4、差旅費(fèi)報銷的原始憑證必須真實、合理，否則，不予報銷。差旅費(fèi)報銷單須由本人填寫齊全，不得涂改，不得填報與本次出差無關(guān)的費(fèi)用，凡經(jīng)財務(wù)人員及審批人員發(fā)現(xiàn)有違規(guī)報銷的，除追回所報款額外，違規(guī)責(zé)任人員須承擔(dān)等額賠償責(zé)任。
5、報銷程序：出差(報銷)人員按要求填寫報銷單---交會計審核(真實性、合理性)核對金額簽字---總經(jīng)理審批---出納處領(lǐng)去現(xiàn)金。
二、業(yè)務(wù)招待費(fèi)。
1、業(yè)務(wù)招待費(fèi)須嚴(yán)格執(zhí)行“先批后支”和“領(lǐng)導(dǎo)陪同制”的原則，由財務(wù)核準(zhǔn)，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可借支;原則上員工不得擅自單獨(dú)發(fā)生業(yè)務(wù)招待費(fèi)，否則費(fèi)用自理。
2、業(yè)務(wù)招待費(fèi)金額在150元以內(nèi)經(jīng)部門經(jīng)理同意批準(zhǔn)，金額在150元以上經(jīng)總經(jīng)理同意批準(zhǔn)后方能進(jìn)行。
業(yè)務(wù)招待費(fèi)的發(fā)票必須為正式真實的稅務(wù)發(fā)票，超出150元以上的招待費(fèi)，在報銷時除提供正式發(fā)票外，還需附消費(fèi)清單，并有經(jīng)辦人簽字，證明人證明，方能報銷。
3、單項招待費(fèi)用超過500元以上的，需提前申請、研討、審批。
三、電話費(fèi)，手機(jī)費(fèi)。
1、各部門的辦公電話，由公司統(tǒng)一制定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施，超出部分由部門自行負(fù)責(zé)。
2、享受電話費(fèi)報銷的員工及總經(jīng)理，以各自報銷標(biāo)準(zhǔn)金額的90%/月封頂，嚴(yán)格執(zhí)行“低不補(bǔ)高不報”的限額報銷制度，每月憑話費(fèi)發(fā)票報銷。
注：
1、以上各項費(fèi)用報銷流程均如差旅費(fèi)報銷流程。
2、從即日起，公司將各部門費(fèi)用與其績效考核相結(jié)合獎罰制度相掛鉤。
3、如核對錯誤造成損失的，由財務(wù)人員負(fù)責(zé)全部責(zé)任，并做罰款。
1、公司車輛為公司業(yè)務(wù)車輛，任何人嚴(yán)禁公車私用，一經(jīng)查實，將對當(dāng)事人按每次200元罰款處理。
2、公司員工因業(yè)務(wù)需要用車，需事先向公司書面申請，經(jīng)內(nèi)務(wù)部批準(zhǔn)后由內(nèi)務(wù)部指定派車。
3、公司專職司機(jī)需對使用車輛安全及使用情況負(fù)責(zé)，每天下班無用車后需把車輛停放在公司指定停車地點，嚴(yán)禁把車輛借給他人使用或在下班后將車開出使用，一經(jīng)查實，第一次罰款200元，第二次作開除處理。
4、公司車輛加油需在公司指定加油站加油，公司司機(jī)在報銷燃油發(fā)票、停車及過路過橋費(fèi)時，需附加公司的派車申請單并注明實際公里數(shù)，公司其他人無權(quán)向公司報銷上述費(fèi)用。
店員制度管理制度篇六
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的`工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
店員制度管理制度篇七
(3)接聽電話與客人會話時，要注意態(tài)度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞;。
(4)熟練掌握電話總機(jī)的性能和操作方法;。
(5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼;。
(6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼;。
(7)熟悉各大機(jī)關(guān)。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運(yùn)等)、海關(guān)、公安局(如消防隊等)、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機(jī)等單位的電話號碼:。
(8)熟悉世界各地的'國際時間與北京時間的時差;。
(9)熟悉各地長途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
店員制度管理制度篇八
酒店作為一種服務(wù)型行業(yè)，制定合理嚴(yán)格的酒店員工管理制度，對于提高酒店的服務(wù)水平，為酒店建立良好的口碑必不可少，那么什么樣的酒店管理制度算是合理的呢，什么樣的酒店管理制度又是切實可行的呢？我們需要參考一下幾篇酒店管理制度。
店員制度管理制度篇九
范文一：
一、勞動管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。
三、財務(wù)管理制度：各項收支要做到日清月結(jié)，總臺每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個月）。
四、財產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。
七、獎懲責(zé)任制：建立檢查考試獎懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。
范文二：
第一條、考勤記錄
1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
第二條、考勤類別
1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。
2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。
3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。
休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。
（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。
（4）請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。
（5）不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。
（6）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。
（7）曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假
員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。
準(zhǔn)假權(quán)限：
（1）員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。
（2）請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。
（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批。
（4）管理人員請假需報請總經(jīng)理批準(zhǔn)。
范文三：
1：服從上級
員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。
2：儀表儀容
1）員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。
2）男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。
3）工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。
4）皮鞋須保持清潔光亮。
5）須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。
3：考勤
6）除部門經(jīng)理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7）員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準(zhǔn)。
8）嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。
4：工作制服
1：酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護(hù)，不得擅自修改。
2：員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
5：拾遺
員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。
6：會見親友
員工當(dāng)班時間不得會見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點會見。
7：電話和移動電話
1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須
先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。
2：員工的移動電話在上班時間不的開機(jī)或震動
8、小費(fèi)和禮品
員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開和索要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，說明情況；如客人堅持確實不能謝絕時，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級報告并上交登記。
9、部門規(guī)章制度
除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。
10薪金保密
1）為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn)，實施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度；為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。
2）各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。
11：工作餐
酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時不得浪費(fèi)飯菜；不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐；不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。
12：員工宿舍
員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。
13：站崗
1：站崗時間一到須到指定的地方站崗
2：不的串崗，聊天
獎勵條例
酒店對員工獎勵分為：
1、在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。
3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。
4、保護(hù)公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功，
5、堅持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺維護(hù)社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。
6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。
處罰條例
目的
為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時為部門主管提供一個一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。
1、類別
甲類過失（輕度過失，現(xiàn)金罰款20元——50元）
1）無故遲到、早退。
2）未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。
3）不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。
4）擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。
5）工作時吃口香糖和其他零食。
6）不遵守打電話的規(guī)定。
7）隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8）下班后無故逗留在酒店內(nèi)。
9.間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。
10.公共場所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的'動作。
12.服務(wù)效率欠佳
13.作時間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。
14.費(fèi)酒店能源。
乙類過失（較嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當(dāng)月獎金）
1：工作時間睡覺。
2：對賓客和同事不禮貌，說污辱性與無責(zé)任的話。
3：經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。
4：吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。
5：損壞酒店財產(chǎn)或客人財物。
6：培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。
7：挑撥打架事件。
8；拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。
9：不服從上級工作指示與分配調(diào)動。
10：拿取或偷吃酒店或客人食物。
11：無病裝病，弄虛作假。
12：不報告遺失的財產(chǎn)，沒有如實報告，事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實。
13：違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。
14：擅自改換班次，休息或休息時間。
15：因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。
16：未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。
丙類過失（嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰100元——200元，扣除三個月獎金）
1）威脅或危害酒店任何人員。
2）毆打他人或相互打斗。
3）向客人索要錢物或其他報酬。
4）
5）偷盜公司、客人、同事之財物的。
6）行賄受賄。
7）偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財物。
8）泄漏酒店機(jī)密資料。
9）吸食毒品。
10）曠工連續(xù)三天以上。
請假條例
1.病假：扣當(dāng)天工資
2.事假：一天扣二天
3.曠工：一天扣五天
4.遲到：1—5分鐘每分鐘1元
6—20分鐘扣半天工資
21—120分鐘扣當(dāng)天工資
第一部分 考勤管理制度
第一條?？记谟涗?BR> 1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
第二條。考勤類別
1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。
2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。
3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。
休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。
（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。
（4）請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。
（5）不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。
（6）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。
（7）曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假
員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。
準(zhǔn)假權(quán)限：
（1）員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。
（2）請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。
（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批。
（4）管理人員請假需報請總經(jīng)理批準(zhǔn)。
辦公用品管理辦法
目的：為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：
第一條。辦公用品的范圍
1.按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?BR> 2.按須計劃類：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。
3.集中管理使用類：辦公設(shè)備耗材。
第二條。辦公用品的采購
根據(jù)各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第三條。辦公用品的發(fā)放
1.員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。
2.每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。
3.部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個月發(fā)放1本記事本。
4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。
5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。
員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定
第一條。公司根據(jù)員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服
第二條。公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
第三條。凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。
第四條。員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。
第五條。員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。
第六條。員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。
員工食堂就餐管理制度
第一條。員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條。食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。
第三條。就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)。
第四條。員工就餐時，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。
第五條。就餐員工要養(yǎng)成愛護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條。如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
員工宿舍管理制度
第一條。員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。
第二條。員工實行輪流值日，對員工宿舍進(jìn)行日常清理。
第三條。在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。
第四條。不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。
第七條。宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。
第八條。男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開除處理。
第十條。不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價賠償。
第十一條。值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。
員工洗浴管理規(guī)定
第一條。員工淋浴時間為每周三，在康樂部淋浴室進(jìn)行。
第二條。洗澡的具體時間根據(jù)營業(yè)的時間詳細(xì)通知。
第三條。員工洗澡時自帶浴品。
第四條。員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈。
八、關(guān)于對講機(jī)的使用規(guī)定
第一條。對講機(jī)作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場所使用
第二條。對講機(jī)只允許在接待服務(wù)過程中使用，不能做為個人聯(lián)絡(luò)使用
第三條。使用對講機(jī)時必須用耳機(jī)，且音量要降到最低
第四條。對講機(jī)必須妥善保管，保證使用通暢
第五條。在工作交接時，必須將對講機(jī)、耳機(jī)上交庫房。
第六條。如因個人原因造成對講機(jī)破損或丟失，由使用人按價賠償。
店員制度管理制度篇十
第一章、為提升酒店形象，規(guī)范在崗員工著裝標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范化管理，特制定此規(guī)定，本規(guī)定適用于恩施市華硒藝術(shù)酒店管理有限公司全體員工。
1、酒店人力資源部、采購部負(fù)責(zé)制訂酒店管理人員及員工制服的制作，標(biāo)準(zhǔn)及款式設(shè)計，制作通過公開招標(biāo)確定。
2、酒店財務(wù)部下屬服裝中心服裝酒店管理人員及員工服裝的管理和發(fā)放。
3、對嚴(yán)重不符合或者提示多次仍未按照酒店員工管理手冊予以相應(yīng)處罰。
第三章、制服的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)與程序。
1、酒店管理人員及員工制服的'使用年限原則上為三年。
2、所有崗位員工每位按季節(jié)發(fā)放夏裝或冬裝二套，在換季時需更換制度時服裝中心需回收換季前員工已領(lǐng)取的制服方可發(fā)放換季后的制度。
3、員工領(lǐng)用制服時，需按照相關(guān)規(guī)定由財務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字后到酒店服裝中心處領(lǐng)取服裝，服裝中心管理人員做好發(fā)放記錄。
4、新員工入職，崗前實習(xí)結(jié)束后根據(jù)崗位發(fā)放相應(yīng)制服。
5、因工作崗位調(diào)換的員工，需將原崗位服裝退還服裝中心，下個崗位制服根據(jù)崗位要求做相應(yīng)調(diào)整。
6、離職、終止（解除）勞動合同的員工按酒店員工手冊離職管理規(guī)定辦理相關(guān)離職手續(xù)。如因員工自離未退還酒店制度，部門填寫內(nèi)部工作聯(lián)系單反饋至人力資源部，由人力資源部出具相關(guān)證明交于服裝中心并做好相關(guān)賬務(wù)處理。
7、如因員工個人原因損壞酒店制度，需照價賠償。
店員制度管理制度篇十一
第一條為了完善職工餐廳管理，給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的就餐環(huán)境,提高員工餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,結(jié)合員工餐廳實際就餐情況,特制定以下規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于公司及各辦事處、寫字樓單位就餐人員。
第二章就餐規(guī)定。
第三條就餐人員應(yīng)自覺聽從餐廳管理人員管理，文明就餐。自覺遵守就餐秩序，按先后順序排隊領(lǐng)取食物，不得擁擠、插號。
第四條餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
第五條愛護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
第六條就餐期間，不準(zhǔn)往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊。就餐完畢，嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中，應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的容器里，做到人走桌地兩凈，餐具應(yīng)放在指定處。并養(yǎng)成隨手關(guān)水籠頭的好習(xí)慣。
第七條就餐人員不得將飯菜及餐具不得帶出餐廳。
第八條就餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣，不要浪費(fèi)糧食和食品。
第九條就餐完畢迅速離開餐廳，以加快餐位周轉(zhuǎn)。
第十條以上規(guī)定如有違反者，餐廳有權(quán)報人事部給予罰款處理，從當(dāng)月浮動工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名（取消就餐資格）。
第三章就餐時間。
第十一條就餐時間為：
早餐7：20――8：20。
午餐11：40――12：40。
晚餐17：40――18：40。
第十二條就餐人員必須在規(guī)定的時間內(nèi)就餐，不得提前或推遲。
第四章就餐方式。
第十三條餐廳用餐實行個人ic卡刷卡方式，一人一卡，憑卡領(lǐng)取食物，ic卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。ic卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補(bǔ)辦,工本費(fèi)50元。
第十四條。
(1)、就餐人員必須從統(tǒng)一通道出入餐廳。
(2)、就餐使用的餐具由餐廳統(tǒng)一提供。
(3)、就餐采用半自助形式。
(4)、餐廳將分時段,分批量出飯菜。
第十五條在公司住宿的要求全部在餐廳就餐，實行全餐卡就餐制,標(biāo)準(zhǔn)為xx元/月。不在餐廳就餐的不給予補(bǔ)發(fā)伙食費(fèi)。未在公司住宿的實行單餐卡就餐制,早、中、晚不限,標(biāo)準(zhǔn)為xx元/月。就餐卡過期一律作廢。
第十六條對于需要在餐廳就餐的各寫字樓、辦事處等單位員工按全成本收取就餐費(fèi),餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為xx元/月。公司接待、應(yīng)酬等就餐費(fèi)等也按全成本計算。
第五章附則。
第十七條本規(guī)定自xx起實施。
店員制度管理制度篇十二
為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守！
第一章 總則
第一條、為加強(qiáng)公司的人事管理，明確人事管理權(quán)限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。
第二條、適用范圍：本規(guī)定適用公司全體員工，即公司聘用的全部從業(yè)人員。
第三條、除遵照國家有關(guān)法律規(guī)定外，本公司的人事管理，均依本制度規(guī)定辦理。
第二章 任用
第一條、所有招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先報到，報到的日期，即起薪日。
第二條、報道當(dāng)天所有新員工須攜帶：兩張一寸免冠照片；身份證原件和復(fù)印件；學(xué)歷證明原件和復(fù)印件。
第三條、員工試用
1、新員工一般有三個月的試用期。
2、新員工試聘期間可以請事假和病假，但試聘期按請假天數(shù)順延。試用期上班不足三天的員工要求辭職，沒有工資。
3、新員工在試用期間曠工一次或遲到早退累計三次（含三次）以上，即隨時解聘。
4、其它獎罰按相應(yīng)的規(guī)章制度辦理，1—30日為計算月，每x日為薪金發(fā)放日。
第四條、調(diào)遷
1、基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時調(diào)遷員工之職務(wù)或服務(wù)地點，員工不得借故推諉。
2、調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報到完畢，如人員逾限三日，即視同自動辭職。
3、調(diào)任人員在接任者未到前離職時，其所遺職務(wù)由領(lǐng)導(dǎo)指定之其他人員代理。
4、調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計算。
第三章 服務(wù)
第一條、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機(jī)密；精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要做到大方得體。
第二條、熱情接待每位客戶。微笑是每個銷售人員的基本表情，面對客戶應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)，不準(zhǔn)不理不睬。
第三條、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹。（工作中---不 好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）
第四條、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理。
第四章 獎罰
第一條、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次。
第二條、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。
第三條、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次；私下使用本公司電腦者扣罰50/次。
第四條、透露公司機(jī)密（產(chǎn)品原價、客戶檔案）查明屬實將扣除當(dāng)月工資的60%。
第五條、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象；遲到30分鐘扣50元，30分鐘之后扣100元，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三日當(dāng)自動離職處理。遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況，屬實的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可不按遲到早退處理。
第六條、工作時接聽私人電話不得超過5分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。上班時間不得穿拖鞋，不可在店面內(nèi)抽煙。
第五章 離職與解聘
第一條、 公司根據(jù)員工的表現(xiàn)或經(jīng)營策略，需要解聘員工，應(yīng)提 前五天通知被解職的員工。
第二條、 員工要求調(diào)離本公司，應(yīng)提前向領(lǐng)導(dǎo)提出離職申請，在未 得到批準(zhǔn)前，應(yīng)繼續(xù)工作，不得先行離職，否則扣發(fā)相應(yīng)工資。
第三條、員工因違反了公司規(guī)章制度或試用不合格而被解聘的，由其領(lǐng)導(dǎo)通知被解聘人員辦理離職手續(xù)。
第四條、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下 :
1、連續(xù)礦工；
2、拒客；
3、泄露本公司機(jī)密；
4、偷盜本公司財物者；
第五條、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密，如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟！
第六章 員工守則與準(zhǔn)則
第一條、員工工作守則包括
1、每位員工都要有高度的責(zé)任心和事業(yè)心,處處以公司的利益為重, 為公司的發(fā)展努力工作。
2、樹立服務(wù)意識，始終面向市場，面向用戶,提供具有“國際品質(zhì)、名牌服務(wù)、物超所值”的信息產(chǎn)品。
3、牢記“用戶第一”的原則，主動、熱情、周到的為顧客服務(wù)，努力讓顧客滿意。
4、員工要具備創(chuàng)新能力，通過培養(yǎng)學(xué)習(xí)新知識使個人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。
5、講究工作方法和效率，明確效率是企業(yè)的生命，實行四小時答復(fù)制（即所有上級安排的任務(wù)，均須在四小時內(nèi)答復(fù)工作進(jìn)度）。
6、要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神，滿負(fù)荷、快節(jié)奏、高效率是對所有員工提出的敬業(yè)要求。
7、具有堅韌不拔的毅力，要有信心有勇氣戰(zhàn)勝困難、挫折。
8、要善于協(xié)調(diào)，融入集體，有團(tuán)隊合作精神和強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，分工不分家。
9、要注意培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和正直無私的個人品質(zhì)。
10、明確公司的奮斗目標(biāo)和個人工作目標(biāo)。
第二條、員工遵守的行為準(zhǔn)則包括：
1、員工應(yīng)遵守公司一切規(guī)章制度。
2、員工應(yīng)服從公司的組織領(lǐng)導(dǎo)與管理，對未經(jīng)明示事項的處理，應(yīng)請示上級，遵照指示辦理。
3、員工應(yīng)盡職盡責(zé)、精誠合作、敬業(yè)愛崗、積極進(jìn)取。
4、員工應(yīng)嚴(yán)格保守公司的經(jīng)營、財務(wù)、人事、技術(shù)等機(jī)密。
5、遵守四小時復(fù)命制，把1%做到100%。
6、員工不得利用工作時間從事第二職業(yè)或與工作無關(guān)的活動。
7、員工不得損毀或非法侵占公司財務(wù)。
8、員工必須服從上級命令，有令即行。如有正當(dāng)意見，應(yīng)在事前陳述如遇同事工作繁忙，必須協(xié)同辦理，應(yīng)遵從上級指揮，予以協(xié)助。
9、在公眾面前做到儀表整潔，舉止端莊，行為檢點，談吐得體。切記每位員工的言行是公司形象和風(fēng)貌的體現(xiàn)。
10、公司內(nèi)員工之間要團(tuán)結(jié)合作，互相信任，互相學(xué)習(xí)，溝通思想，交流感情。
11、遵紀(jì)守法，遵守公共道德，對外交往要有理、有利、有節(jié)。
第三條、工作時間八不準(zhǔn)：
1、不準(zhǔn)聊天、吵鬧；
2、不準(zhǔn)無故離崗、串崗；
3、不準(zhǔn)打私人電話閑聊天；
4、不準(zhǔn)唱歌、聽音樂；
5、不準(zhǔn)看閑書、玩游戲；
6、不準(zhǔn)上班時間辦私事；
7、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工；
8、不準(zhǔn)瀆職、失職，貽誤公務(wù)。
第七章 職責(zé)
第一條、崗位職責(zé)：
1． 維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績；
2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；
3． 維持店內(nèi)整齊生動的陳列；
4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；
5． 維持商場良好的顧客服務(wù)；
6． 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；
7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
第二條、主要工作
1． 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；
2． 制訂門店銷售、毛利計劃，并指導(dǎo)落實；
3． 傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計劃；
4． 負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通；
5． 負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評；
6． 指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績；
8． 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；
9． 進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā)放；
10． 督促門店的促銷活動；
11． 保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)；
12． 負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；
13． 授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
14． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
第三條、輔助工作：
1． 指導(dǎo)其它人員的在職培訓(xùn)；
2． 協(xié)助上級有關(guān)公共事務(wù)的處理；
3． 向公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。
第四條、重大違紀(jì)如下：
1、曠工、擅離職守；
2、拒客、與客戶發(fā)生摩擦，遭客戶投訴；
3、透露公司機(jī)密、不服從管理、分配；
4、偷盜公司財物、損害公司利益；
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧。
第八章 員工的考勤、休假、請假制度
第一條、實行每天工作10小時,每月4個工作日休假。（上午上班時間為8時00分，下班時間為18時00分）
第二條、考勤實行打卡制度，員工上、下班均需打卡（共計每日2次）。員工應(yīng)親自打卡，不得幫助他人打卡和接受他人幫助打卡。
第三條、事假
1、員工請事假必須提前申請，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可休假，否則按曠工處理。
2、事假按照日工資標(biāo)準(zhǔn)扣除。
3、事假可以用加班加點時間調(diào)休，但必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)的調(diào)休事假可不扣發(fā)。
4、員工在工作時間遇有緊急情況需要本人離開崗位處理的，不能及時提前請假的應(yīng)于3小時內(nèi)打電話通知領(lǐng)導(dǎo)。
第四條、節(jié)假
1、下列日期為例假日：
1.1、元旦；
1.2、春節(jié)；
1.3、國際勞動節(jié)；
1.4、國慶節(jié)。
2、前條所列假日休息天數(shù)應(yīng)視具體情況而定，但其間之工作應(yīng)按加班辦理。
本制度如有未盡事宜，可以隨時做出合理的調(diào)整。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)！
一、店內(nèi)任何員工應(yīng)無條件服從上級的管理.
二、店內(nèi)任何員工,不得以任何理由與顧客發(fā)生爭執(zhí)。 表現(xiàn)：
1、與顧客爭吵，辱罵顧客。
2、與顧客打架、斗毆。 處罰：第一次：罰款五十元。第二次：開除
三、員工應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定于上下班時間上下班,任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工（無故或未獲批準(zhǔn)不正常上班）。遲到、早退五分鐘以內(nèi)扣二元。遲到、早退三十分鐘內(nèi)扣十元，超過三十分鐘扣除當(dāng)天工資,嚴(yán)重者予以開除。曠工罰款五十元，超過2次予以開除。
四、員工上班前應(yīng)將工裝,工牌穿戴整齊，并隨時保持工裝整潔。(違者罰一元)
五、上班時可淺淡化妝,不可濃裝艷抹,不得披頭散發(fā)。 (違者罰兩元)
間不得擅自離崗(違者罰五元)，有顧客時在賣場聊天者罰五元。
七、上班期間不得接打私人電話，不得會客。(違者罰兩元)
八、賣場上員工盡量講普通話,
九、在賣場內(nèi)確保正確站姿，,不準(zhǔn)依靠道具或做出有損店面形象的舉止. (違者罰兩元)
十、員工應(yīng)對自己負(fù)責(zé)的區(qū)位衛(wèi)生進(jìn)行打掃,并保持全天整潔，.每月末大掃除一次 (違者罰二元.)。
十一、員工上下班必須在考勤機(jī)上簽到簽退。
1：做全天班的員工早？前簽到一次，晚 后簽退一次即可。因當(dāng)天上班時間不能及時趕到而臨時請他人暫代一下班的，則本人來后必須先簽到，然后代班者方能簽退。 2：遲到（早退）超過一分鐘開始記遲到（早退）。
3：一個月內(nèi)忘簽到（簽退）一次按遲到（早退）五分鐘內(nèi)處理； 一個月累計忘簽到（簽退）二次每次按遲到（早退）三十分鐘內(nèi)處理； 一個月累計忘簽到（簽退）三次及以上每次扣除當(dāng)天工資。
4：因已遲到（早退）而有意不簽到（簽退）則另行處理。 十二、在銷售過程中,每位導(dǎo)購都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠。
十三、在銷售過程中導(dǎo)購要主動服務(wù),不能相互推諉,要做到以客為先.
1.針扎反應(yīng)：見到顧客，應(yīng)及時為其提供服務(wù)。
2.小跑服務(wù).
3. 顧客進(jìn)門必須使用歡迎用語打招呼. (違者罰二元) 十四、店組長發(fā)現(xiàn)部屬有違規(guī)行為不予以及時糾正和不進(jìn)行記錄的，則與該員工承擔(dān)相同處罰，超過三次則撤銷店組長職務(wù)。員工必須服從店組長管理及安排，否則店組長可上報負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理，行為嚴(yán)重的可由店組長向負(fù)責(zé)人建議辭退。
十五、員工之間要有團(tuán)隊意識,要把每一個人當(dāng)成是自己的兄弟姐妹,苦樂同擔(dān).風(fēng)雨同行.店組長不準(zhǔn)隨便刁難部屬，不準(zhǔn)隨便呵斥部屬。應(yīng)該尊重和幫助店內(nèi)每一位員工。 十六、半班員工不得請假，員工每月?lián)Q班不能超過3次，店組長不得與店員換班。換班需填寫《換班單》，經(jīng)店組長同意并簽字，否則視曠工處理。換接-班必須及時做好貨品交接工作。如本店需要加班，員工無特殊原因不得拒絕。 十七、收銀臺與倉庫除負(fù)責(zé)人員,他人不得入內(nèi).發(fā)現(xiàn)一次給予嚴(yán)重警告. (違者罰五元.)
十八、每天進(jìn)行貨品核對,.如有失貨,按失物正常銷售價在責(zé)任班次所有導(dǎo)購工資中平均扣除。月底進(jìn)行全場大盤，如有責(zé)任不明失物，按失物正常銷售價由全體導(dǎo)購賠償。倉庫失物則由倉庫負(fù)責(zé)人員按正常銷售價賠償。
十九、每天員工要對店鋪的形勢進(jìn)行分析,查找不利因素,及時做出個人工作心得和月總結(jié).
二十、如屢次違反規(guī)定者從嚴(yán)處罰，經(jīng)勸告仍不能改正的予以辭退。
二一、辭職：試用工應(yīng)提前二天.正式員工應(yīng)提前十五天、店組長需提前一個月向負(fù)責(zé)人提出書面申請,并且春節(jié)前后各一個月內(nèi)不得辭職（以上違反則保證金不予退還），并履行以下手續(xù)方可領(lǐng)回工服保證金（ 元，收銀員 元）：
1.歸還員工牌;
2.歸還所領(lǐng)道具;
3.做好交接工作;
4.工裝損耗按規(guī)定從保證金中扣除（工作未做滿半年扣除 元）.
具體如下：
1.工作時間滿1個月有購買一套當(dāng)季服飾的指標(biāo)，工作時間滿半年以上即擁有一年分四季各購買一套服飾的'指標(biāo)。
2.指標(biāo)只限本人使用，不得轉(zhuǎn)借轉(zhuǎn)讓他人，否則作廢并給予相應(yīng)處罰。使用指標(biāo)購物時需通知組長，并經(jīng)負(fù)責(zé)人同意。當(dāng)季指標(biāo)未使用可累積到下一季，但最多累積不超過二套。
3.特價和促銷商品不在優(yōu)惠范圍內(nèi)。
對于餐館而言老板表現(xiàn)的越能干，員工就表現(xiàn)得越弱勢，餐館老板別只想著用“人管人”的方法，應(yīng)該用制度來管理人員，首選餐館應(yīng)該有標(biāo)準(zhǔn)，有檢查考核制度，有獎罰制度，有負(fù)責(zé)人，那么老板該做的就是了解制度是否被執(zhí)行，獎罰是否分明，標(biāo)準(zhǔn)是否被堅持，可見餐飲必須制定一個制度，沒有制度老板累員工也累。下附員工管理制度。
一、用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你
我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會更好
我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心
我愿意誠實，因為我要問心無愧
我愿意接受意見，因為我們太需要成功
我堅信只要付出終有回報
二、對員工的要求
1、節(jié)約糧食
2、吃飯時腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪?BR> 3、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲
5、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容
6、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復(fù)機(jī)械的問候語
7、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待
8、對待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)
9、員工應(yīng)該把客人所點的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房
10、在保證客人滿意的情況下，認(rèn)真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項、不掉項
11、配備所用的用品用具
12、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性，做到唱收唱付，并提前找零
13、及時恢復(fù)擺臺工作
14、及時做好人走崗位凈
15、及時關(guān)燈關(guān)氣
16、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉
17、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動
18、做好授權(quán)工作
19、緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理
20、同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈
三、薪酬制度
1、服務(wù)員的基本工資：1080元每月，二級員工1100元每月，一級員工1120元每月（具體根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，這里只做參考）
3、公司每月給新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天
4、新進(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn)：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休
5、如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結(jié)算工資
6、新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。
四、遲到獎罰制度
2、一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎金扣除
3、因私事不請假、休息、早退視為曠工
4、處罰標(biāo)準(zhǔn)：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資
5、員工無故曠工一天以上除名開除
6、店長級別的員工曠工直接開除處理
五、人事管理條例（以下幾點可直接解聘）
1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求
2、違反工作規(guī)章制度，批評后仍不改正
3、受聘者長期請假
4、曠工
5、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求
6、違反國家法律法規(guī)
備注：員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù)，三天內(nèi)離開本店宿舍
六、規(guī)章制度
輕度過失的員工有以下幾點：
1、上班時間衣冠不整
2、上班時不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方
3、工作時間用餐廳電話辦理私事
4、工作時間吃東西聊天，圍成一團(tuán)；
5、下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留，并且打擾其他正常上班員工
6、在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨
7、隨地吐痰，仍紙屑雜物
8、不遵守店內(nèi)安全條例
9、違反部門常規(guī)
10、工作時間佩戴手機(jī)（店經(jīng)理除外）
11、在自己的負(fù)責(zé)范圍內(nèi)儲放飲料或私人物品。
較重過失的員工有以下幾點：
1、工作時間睡覺
2、擅離工作崗位，經(jīng)常遲到
3、對客人不禮貌，與客人爭辯
4、在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動參與或變相賭博活動
5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙
6、搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù)
7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品
8、不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留
9、工作時間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情
10、未經(jīng)批準(zhǔn)不回宿舍休息。
嚴(yán)重過失的員工有以下幾點
1、工作時間醉酒
2、貪污、盜竊、受賄、行賄
3、故意損壞公物或客人用品
4、打架斗毆。
各項處理方法
輕度過失的處理方法：處相關(guān)處理外批評教育方法
較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單
七、員工過生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)(要給員工過生日)
1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元
2、員工吃飯過生日必須aa制
3、員工之間過生日消費(fèi)金額不得超過兩百元
八、給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑
年輕員工
新員工—合格員工—優(yōu)秀員工—實習(xí)店長—優(yōu)秀店長
年齡偏大的員工
1、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿意率較高
2、團(tuán)結(jié)同事
3、工作主動，積極性強(qiáng)
4、工作責(zé)任心強(qiáng)
5、員工情緒穩(wěn)定
6、能準(zhǔn)確快速完成上級交待的任務(wù)
7、不違反規(guī)章制度
8、任勞任怨，不怕苦不怕累
九、服務(wù)員的餐前準(zhǔn)備工作是否到位
1.筆3支、備用的翻臺餐具、打火機(jī)或火柴、煙灰缸、餐巾紙
2.爐具是否有氣，是否能正常打火
3.不主動詢問顧客是否需要發(fā)票
4.客人給錢埋單是必須說謝謝
5.客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖
6.處理所有問題應(yīng)在第一時間
以上崗位描述的目的就是提高翻臺率
五聲四勤
五聲：迎聲—答聲—謝聲—歉聲—送聲
四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個神態(tài)，如：招手、探頭
嘴勤：做到人未到聲先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
服務(wù)員敢于主動向客人介紹自己
例：我是小李，有什么事請叫我
一個服務(wù)員要有怎樣的精神面貌？
一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。
注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練
如：客人問東方明珠在哪里？不能亂回答
服務(wù)員十四字禮貌用語
請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關(guān)系、歡迎光臨
十、不花錢激勵員工的方法
1、對店員工提出的建議要給予適當(dāng)?shù)莫剟?BR> 2、在全體員工會上公開表揚(yáng)優(yōu)秀員工
3、讓優(yōu)秀員工帶上“優(yōu)秀員工”的胸卡或“最佳員工”的胸卡
4、把表現(xiàn)突出的店員照片掛在宣傳欄里
十一、如果提供員工宿舍，宿舍管理規(guī)定
1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長，一旦認(rèn)可必須服從
2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆、鞋、襪子
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以
免影響他人健康
5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙
6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一
7、下班回宿舍途中衣著整齊，過馬路不準(zhǔn)闖紅燈
9、進(jìn)入住宅區(qū)時要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛幼，禮貌待人
12、男生女生不得互串寢室，有事必須經(jīng)過寢室長同意，否則違反一次罰款50元
14、宿舍管理人員必須熟悉水電開關(guān)，隨時注意節(jié)約用水用電，如發(fā)現(xiàn)重罰
15、保護(hù)愛護(hù)宿舍內(nèi)的家電設(shè)備，不準(zhǔn)在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設(shè)備
16、刷子、臉盆、鞋子必須統(tǒng)一擺放，整齊干凈
19、宿舍內(nèi)不得私自亂接插頭
21、熄燈時間規(guī)定：中班22：30，晚班24：30
一．服務(wù)員的崗位職責(zé)與獎罰制度
1、上班必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工，不準(zhǔn)擅自離崗；服從工作安排，按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。
2、女員工：上班不準(zhǔn)濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型；不準(zhǔn)留長指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水；上班時間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物。
3、男員工：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，不留長指甲，勤修面。
4、衣服要整潔，無油漬、無皺痕。
5、大堂服務(wù)員在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急：先幫客人就座，客人入座后先送上例湯；然后到客人面前點餐，有良好的酒水推銷意識。
送上茶壺、茶杯等。
7、不要忽視每一位潛在客人。不要放過來本店的每一位客人，哪怕他只要了一盤青菜或是與熟人就座，也可及時送上一個例湯，并可向他（她）推介本店特色。
8、當(dāng)上菜速度較慢、客人等了較長時間才上菜時，服務(wù)員在報完菜名后要對客人說“先生（小姐）或靚仔（靚女），對不起，讓您久等了，您的飯菜，請慢用?！?BR> 9、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報。避免人員的轉(zhuǎn)換，時間的拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化。
10、所有員工要做到分工不分家：該幫忙時要幫忙，該出手時要出手，協(xié)同作戰(zhàn)，互相幫助。
11、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢、摳鼻子、挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。
12、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
13、凡違反以上規(guī)定一次視情節(jié)輕重扣款5元，一月內(nèi)無出現(xiàn)差錯者獎勵50元。
二.衛(wèi)生工作制度
a、 個人衛(wèi)生
2
1、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭、不能有頭屑、身體不能有異味。
2、衣服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
3、大、小便后手要洗凈、擦干。
b、 區(qū)域衛(wèi)生
1、 地面無雜物、桌凳按要求擺放整齊美觀。
2、 桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須清潔。
3、 工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤要干凈、無污漬。
4、 不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
5、 門窗、玻璃、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。
6、 衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
7、 每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每天晚餐后搞一次掃除。
8、 違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——10元/次。
三.勞動紀(jì)律
1、提前十分鐘到崗，換好衣服，檢查好儀容、儀表。 3
2、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。
3、遇到客人，要主動問好點頭致意，不能視而不見。
4、客人來了要說歡迎光臨。在服務(wù)過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，“請慢走，歡迎再次光臨”。
5、不準(zhǔn)與客人爭吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給餐廳造成的損失由本人承擔(dān)。
6、拾到客人物品必須上交，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。
7、如遇客人較多時，不得擅自離崗。否則所造成的后果由本人承擔(dān)。
8、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳大吼大叫、大聲說話。
9、不得罷工，或聚集鬧-事，嚴(yán)禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機(jī)密或抵毀餐廳形象。
10、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾爭辯。
11、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰10——20元/次。
4
四.物品管理制度
1、餐廳所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有拿了餐廳物品應(yīng)及時歸還。
2、不能隨意亂開電燈、電扇、電視機(jī)，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉多余的電燈、風(fēng)扇。
3、每天必須檢查電視機(jī)、電燈、衛(wèi)生間下水道、廚房設(shè)備等工作是否正常，如有異常立即上報。
4、如已知某物品不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。
5、刀手在切肉或菜時，必須認(rèn)真執(zhí)行老板的吩咐，切好切細(xì)，不能浪費(fèi)。
6、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，煤氣是否關(guān)掉。廚房人員必須檢查當(dāng)天物品用量，并準(zhǔn)備明天的購物清單。
7、餐廳的所有物品不能故意損壞，特別是廚房設(shè)備、設(shè)施者，如有損壞照價賠償。
8、堅決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌。
9、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰10——20元/次。
餐廳禮儀
5
服務(wù)是為了給顧客提供一種滿意的活動領(lǐng)域，良好的服務(wù)是自我形象的樹立，顧客不滿意等于我們的失敗，所以我們一定要盡心盡力。
一、餐廳常用服務(wù)禮貌用語：
1、接送語
“您好，歡迎光臨！” “請問坐那里？”
2、向客人提問時
您好！請問您一共幾位？
3、點餐時
請問可以點餐了嗎？
4、復(fù)單時
對不起，打擾一下，請問您點的是xx-xx，對嗎？
5、詢問時
對不起，我沒聽清，請您再說一遍好嗎？
對不起，能否請你說慢一點兒？
6、點單結(jié)束時
多謝，請稍等。
7、當(dāng)客人招呼時
打擾一下，請問有什么需要？
打擾一下，我能為您做點什么嗎？
6
8、服務(wù)過程中，需打擾客人時（非常重要）
對不起，打擾一下。
9、上餐時
打擾一下，這是您點的xx-xx
10、當(dāng)受到客人贊美時或受到客人致謝時
非常高興為您服務(wù).別客氣！
11、向客人致歉時
對不起，讓您久等了！請原諒！
12、當(dāng)客人的要求你無法滿足時
對不起，這個問題我去問一下再答復(fù)您，請稍等片刻！
13、當(dāng)客人想發(fā)問卻猶豫不決時，應(yīng)主動上前：
您有什么需要嗎？
14、買單
（1）“請問先生/小姐（或靚仔/靚女），哪位買單？”后報上金額，“先生/小姐（或靚仔/靚女），您共消費(fèi)了xx元?！?BR> （2）應(yīng)雙手接錢，確認(rèn)（真/偽）無誤后，“先生/小姐（或靚仔/靚女），收您xx元?！比粜枵伊?，“請稍候，為您找零?！?BR> （3）找零時，雙手遞送，并致詞：“先生/小姐（或靚仔/靚女），找您xx元，請拿好，謝謝您的惠顧。
（4）送客 請慢走，歡迎再次光臨！
7
店員制度管理制度篇十三
1、員工上下班實行簽到制度(收銀臺處)，嚴(yán)禁未簽到或找人代簽者。
2、上班時間：根據(jù)店鋪地理位置進(jìn)行制定。
4、當(dāng)班期間不得離崗3次以上，每次不能超過15分鐘。
5、員工嚴(yán)禁未經(jīng)店長同意而私自換班或代班。
6、員工一個月可向店長申請調(diào)換班2次休息，調(diào)班休息時必須提前申請，與同事做好工作的交接。
7、員工請假/休假事宜參見請假制度(暫行)規(guī)定。
1、員工進(jìn)入工作崗位前應(yīng)按要求著統(tǒng)一工裝、戴工牌(左胸上方)。
2、畫淡妝，頭發(fā)后不蓋耳，女生長發(fā)需盤起;男生不留長發(fā)、不留胡須。
3、指甲修剪整齊、不留長指甲;。
4、口腔保持清新，班前不吃生蔥、生蒜等食品。
5、嚴(yán)禁在顧客前交頭接耳、指手畫腳，不可有摳鼻、挖耳、抓頭、瘙癢等小動作，需對顧客需使用禮貌用語。
1、上班期間手機(jī)統(tǒng)一保管，方可銷售。
2、員工無論上、下班都嚴(yán)禁在專柜賣場區(qū)域內(nèi)抽煙、打牌、下棋、賭博等情況。
3、員工在上班時間內(nèi)不準(zhǔn)吃零食，不準(zhǔn)看報紙、雜志、寫信或打盹等。
4、員工在休息時間內(nèi)飲食、喝水、補(bǔ)妝等需避開顧客。
5、員工上班時間嚴(yán)禁私自外出。
6、員工工作時間嚴(yán)禁打鬧嬉戲、聊天、說笑等做與工作無關(guān)緊要的事。
7、員工要及時整理和維護(hù)賣場的貨品陳列，各負(fù)責(zé)區(qū)的商品不能反掛、掛鉤朝向不一致、商品間距不一致。
8、員工在新款到貨以后三天內(nèi)要及時熟悉商品知識、貨號、價位、庫存、面料、風(fēng)格、顏色等。
9、員工未接到店長同意私自出貨，將店鋪衣服外借、打折或去零頭。
10、嚴(yán)禁員工在培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正、晉升等考試過程中有舞弊。
11、收銀員要及時登記顧客資料、嚴(yán)禁資料不完整、少登漏登并未妥善保管維護(hù)好顧客檔案情況。
12、員工要主動及時處理顧客售后投訴。
13、收銀員要管理好賣場的電話、電腦等相關(guān)收銀設(shè)備。
14、員工上班期間嚴(yán)禁利用店鋪電話進(jìn)行私聊，如私自打國內(nèi)國際長途或用電話打與工作無關(guān)的電話，一經(jīng)查實，個人需承擔(dān)相關(guān)電話費(fèi)用。
15、員工要注意保持賣場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好店面及倉庫衛(wèi)生，開票臺上不得隨意亂放東西(水杯、手機(jī)、雜志、報紙等)，倉庫物品需歸類疊好直接放入包裝袋，私人物品不得隨處亂丟。
16、員工要愛護(hù)專柜賣場內(nèi)的各種設(shè)施(包括空調(diào)、排氣扇、倉庫門銷、燈管、電話、電腦等)未經(jīng)同意不準(zhǔn)隨意拆裝，如出現(xiàn)故障須即時申請維修，嚴(yán)禁擅自拆裝。
17、員工必須把店內(nèi)貼心服務(wù)傳達(dá)給我們接待的每一位顧客，提供給顧客的貼心服務(wù)(如：茶水、糖果、水果等)員工當(dāng)班期間不得享用。
18、公司員工要服從上級的工作安排，嚴(yán)禁頂撞上級。
19、員工對店長安排的重要、緊急工作完成后應(yīng)及時反饋，要執(zhí)行及反饋。
20、員工要對本店鋪同事的家庭住址、工資收入等私人信息進(jìn)行嚴(yán)格的保密。
1、員工在參加會議及培訓(xùn)前，一律不準(zhǔn)遲到，早退或缺席，否則曠工處理。
2、員工在會議及培訓(xùn)期間一律實行簽到制度，一律不允私下低聲交談(自由討論除外)，不允許看報紙、雜志，不允許翻看手機(jī)、接打電話、私下離場等其它與會議內(nèi)容無關(guān)的，不允許擾亂會議秩序。
3、員工在會議中對工作安排有意見時，請直接將意見或建議私下當(dāng)面提出或直接向領(lǐng)導(dǎo)反映，嚴(yán)禁私下相互埋怨、指責(zé)，嚴(yán)禁會上爭吵辱罵、打架斗毆及私自離會場等情況，情節(jié)嚴(yán)重者直接給予以開除處理。
1、嚴(yán)禁員工利用店鋪活動套取顧客積分或套現(xiàn)等行為。
2、員工未經(jīng)允許而動用他人私人物品者或發(fā)現(xiàn)偷盜行為。
3、員工在往各店鋪送貨途中如有遺失或因店鋪原因造成貨品丟失，丟失商品一律按吊牌價的7折賠付。
4、員工在賣場內(nèi)發(fā)表虛假、誹謗的語言及與同事、顧客爭吵、打架斗毆的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除。
5、員工要對屬于店鋪商業(yè)機(jī)密的信息進(jìn)行保密，嚴(yán)禁向他人透露，凡違規(guī)者直接開除。
6、員工聘用時提供或填寫虛假資料、證明及證書是虛假的，可直接給予辭退處理。
7、員工提出辭職規(guī)定：試用期員工須提前7天申請，正式人員須提前1個月申請。未按正常手續(xù)辦理離職手續(xù)的除了扣除當(dāng)月工資外，不給予退還押金。
8、員工因工作疏忽大意致使店鋪蒙受損失者，承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)損失，并依照國家相關(guān)法律法規(guī)追究其法律責(zé)任。
9、本制度自頒發(fā)之日起執(zhí)行。請假制度(暫行)一、目的為了完善考勤制度，維持正常的工作秩序，打造一支有組織有紀(jì)律的一流商業(yè)團(tuán)隊，特制定本制度。
1、員工請假，必須先填寫《請假單》，經(jīng)店長審批簽字備案后方能請假，否則以曠工論處;請1天以內(nèi)的假(含1天)，必須提前一天申請;1天以上3天以下(含3天)，必須提前二天申請;3天以上的假，必須提前三天申請，否則可不予審批。若因突發(fā)事件或急病不能先行辦理請假手續(xù)者，應(yīng)使用電話方式請假(不得利用短信留言)，并于假后上班兩天內(nèi)補(bǔ)辦相應(yīng)手續(xù)(星期六、日及節(jié)假日不能調(diào)休、換班、請假)。
3、凡未按請假程序辦理者以曠工論處。
1、員工及領(lǐng)班平時請假(除婚假、喪假、生育假外)無論節(jié)假日(周六、日、法定日)、事假按照：扣當(dāng)天底薪150%、病假按照：扣當(dāng)天底薪、曠工按照：扣當(dāng)天底薪工資200%;店長以上扣繳：當(dāng)天底薪(病假除外)。
2、不準(zhǔn)許連請休5天以上，凡超5天以上屬于自動離職，無工資;連續(xù)曠工2天或在30天內(nèi)無故曠工總計達(dá)3次者屬于自動離職，無工資。
店員制度管理制度篇十四
（1）根據(jù)煙臺市勞動力市場價格和同行業(yè)工資水平，合理確定員工工資水平，嚴(yán)格控制酒店勞動力成本。
（2）充分體現(xiàn)各盡所能、按勞分配的原則，員工工資收入應(yīng)與其勞動實績緊密掛鉤。
（3）以崗定薪、變崗變薪，向關(guān)鍵崗位、骨干人員傾斜。并根據(jù)勞動力的供需情況，對少數(shù)勞動力緊缺崗位的工資分配水平作適當(dāng)調(diào)整，以引進(jìn)人才。
（4）按照'新企業(yè)、新機(jī)制、新思路、新辦法'的要求，工資分配結(jié)構(gòu)力求簡化、直觀。
2、工資分配水平。
員工工資分配的總體水平，以煙臺市勞動力市場及同行業(yè)工資水平為依據(jù)，以酒店自身經(jīng)濟(jì)承受能力為基礎(chǔ)，原則上按照不低于當(dāng)?shù)赝惥频甑姆峙渌竭M(jìn)行合理確定。
3、工資分配結(jié)構(gòu)。
確定酒店員工內(nèi)部工資分配方案時，力求簡化工資結(jié)構(gòu)，方便具體操作，使員工的工資收入清楚明了。
4、工資形式。
（1）工資以法定貨幣支付。不得以實物及有價證券替代。
（2）采取月薪制和日薪制相結(jié)合的辦法。當(dāng)員工全勤時，按月薪標(biāo)準(zhǔn)發(fā)給；缺勤或特殊情況加班時，按日薪標(biāo)準(zhǔn)減發(fā)或加發(fā)工資。具體的支付標(biāo)準(zhǔn)分為：a：平時加班，支付勞動者本人小時工資標(biāo)準(zhǔn)150%的工資報酬（平時原則上不安排加班）；b：休息日加班又不能安排補(bǔ)休的，支付勞動者本人小時工資標(biāo)準(zhǔn)的200%的工資報酬；c：法定休假日加班的，支付勞動者本人小時工資標(biāo)準(zhǔn)的300%的工資報酬。此外，還可根據(jù)員工加班的特殊情況，除支付工資之外采取必要的其他獎勵辦法。
（3）對勞務(wù)工一般實行計時和計件工資相結(jié)合的辦法。實行計件工資時的，計件工資標(biāo)準(zhǔn)以勞動者在標(biāo)準(zhǔn)工作時間的勞動量來確定。實行計時工資時的，其延長工作時間或節(jié)假日加班的，分別按照不低于其本人法定工作時間計件單價的`150%、200%、300%支付其工資。
（1）嚴(yán)肅財政紀(jì)律，嚴(yán)格貫徹工資基金管理制度。酒店應(yīng)按年度編制工資基金使用計劃，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審核，報上級主管部門批準(zhǔn)，接受銀行等有關(guān)部門的檢查和監(jiān)督。
（2）新員工工資評定。根據(jù)不同崗位，經(jīng)知識、技術(shù)、業(yè)務(wù)考核，合格或符合定級條件的，由員工所在部門負(fù)責(zé)填寫審批表，報人力資源審核，經(jīng)酒店、主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后調(diào)整工資。
（3）凡員工工資的評定、增減、加班工資標(biāo)準(zhǔn)的審核、新進(jìn)員工工資的確定和內(nèi)部各部門之間工資關(guān)系的轉(zhuǎn)移以及退職、死亡、調(diào)出人員工資關(guān)系等，一律根據(jù)人力資源部的有關(guān)正式通知或規(guī)定辦理。
（4）勞務(wù)工及借調(diào)人員的各種協(xié)議書等，由人力資源部負(fù)責(zé)簽訂，手續(xù)齊全后將'副本'送計劃財務(wù)部一份，以便掌握工資發(fā)放情況。
（5）工資結(jié)算期每月按30天計算。
（6）員工在法定工作時間內(nèi)依法參加活動或由上級部門及酒店自身安排的活動，酒店應(yīng)視其提供的正常勞動而支付工資。
（7）是員工本人原因給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的，酒店可按照規(guī)定要求其賠償經(jīng)濟(jì)損失。并從其工資中扣除。若扣除后的剩余工資不低于當(dāng)?shù)卦伦畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的，則按最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付，扣款的截止時期順延。
（8）每月月初，各部門上報考勤表，由人力資源部將當(dāng)月的新進(jìn)人員工資，增發(fā)、扣發(fā)工資的人員名單及數(shù)額，以書面形式匯總，經(jīng)人力資源部經(jīng)理審核后送交財務(wù)部。由財務(wù)部完成工資造表。
（9）建立健全各類工資臺帳。各部門應(yīng)根據(jù)實際需要制定內(nèi)部原始記錄臺帳。人力資源部按月收齊，妥善保存，作為統(tǒng)計員工工資總額的依據(jù)。并向客務(wù)部經(jīng)理匯報。
十八、完成與服從管理人員如總經(jīng)理、值班經(jīng)理、及直接上司指派的工作。
店員制度管理制度篇十五
第一條作息時間：
上午：8：00――12：下午：13：00――17：30。
第二條考勤管理：
（一）嚴(yán)格遵守作息時間，員工出勤必須打卡。酒店總監(jiān)級以上管理人員不需打卡。出差人員出差期間（含銷售人員）不需打卡。司機(jī)可不每日打卡，但須專人做好出勤記錄。
（二）各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄，每月xx日以前報人力資源部。人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。
（三）考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款20元，連續(xù)三次記警告處分一次。
（四）不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人和被委托人記警告處分一次。
（五）不準(zhǔn)刁難考勤人員，視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。
（六）私自涂改考勤記錄，給予記過處分。
（七）考勤報表中應(yīng)包括：部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實出勤日、加班時間、請假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時（天數(shù)）。
（八）員工不準(zhǔn)遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元。連續(xù)三次者記警告一次。遲到、早退2小時以內(nèi)以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達(dá)3小時者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)月20%的基本工資。
（九）當(dāng)月累計曠工5天者，予以辭退。全年累計曠工15天者，予以開除。
（十）酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故（無其他人證）脫崗、串崗者，第一次批評教育，第二次罰款20元，當(dāng)月累計三次以曠工一天論處。
（十一）酒店員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者，記嘉獎一次。
店員制度管理制度篇十六
1、總經(jīng)理下達(dá)外出培訓(xùn)指標(biāo)的,由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商,確定培訓(xùn)人員的名單,呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后外出培訓(xùn)。
2、部門或個人提出申請外出培訓(xùn)的.
(1)外出培訓(xùn)申請報告交人力資源部按審批程序辦理。
(2)人力資源部負(fù)責(zé)了解培訓(xùn)單位的培訓(xùn)能力,經(jīng)確認(rèn)后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(3)由人力資源部負(fù)責(zé)簽訂委托培訓(xùn)協(xié)議。委托培訓(xùn)協(xié)議需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審定。
3、員工的學(xué)歷教育,其費(fèi)用由個人自理。
4、員工外出培訓(xùn)考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者,其培訓(xùn)費(fèi)用不予報銷,犯有錯誤者,予以處理。
5、員工外出培訓(xùn)的考核成績應(yīng)填入員工培訓(xùn)考核表,相應(yīng)計入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時。
6、員工因外出培訓(xùn)需酒店承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用的,人力資源部須與員工簽訂培訓(xùn)合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi),員工離開酒店,按規(guī)定補(bǔ)償酒店培訓(xùn)費(fèi)用。
店員制度管理制度篇十七
一、樹立“質(zhì)量第一，顧客至上”的營業(yè)觀念，嚴(yán)格遵守執(zhí)行道德行為規(guī)范，為顧客提供熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、有顧客時，無論手頭做任何工作應(yīng)立即停止，首先接待顧客。銷售藥品時要態(tài)度認(rèn)真，思想集中，站立服務(wù)、面帶微笑、語氣平和，并要正確介紹藥品性能、用法、用量、禁忌和注意事項。合理搭配銷售,不得錯配銷售藥品，要做到百問不厭，百拿不煩，出示藥品應(yīng)動作輕緩，藥品接觸柜面不得有滑動不能拋扔，閑時要直接遞到顧客手中，無論任何理由都不得與顧客爭吵。
三、收銀時要站立微笑服務(wù)，做到唱收唱付，不出差錯，下賬時要認(rèn)真細(xì)致，做到及時準(zhǔn)確無誤，顧客離開時要有送聲!比如：慢走、你走好等禮貌用語;當(dāng)班當(dāng)天的現(xiàn)金、刷卡核對無誤后方可交班交賬。短款當(dāng)時賠付。找錢時要把硬幣放在紙幣上或放在顧客手中，不能放在柜臺上。
從事藥品質(zhì)量管理、購進(jìn)、驗收、養(yǎng)護(hù)、保管、調(diào)配工作的人員應(yīng)當(dāng)建立個人檔案，包含資料有身份證復(fù)印件、相關(guān)職業(yè)資格證書復(fù)印件、專業(yè)技術(shù)職稱復(fù)印件、年度業(yè)務(wù)考核表等。
從事藥品質(zhì)量管理、調(diào)配、驗收、養(yǎng)護(hù)、保管等直接接觸藥品的工作人員，每年應(yīng)當(dāng)在藥品監(jiān)督管理部門指定二級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康查體，并建立健康檔案。
從事藥品質(zhì)量管理、購進(jìn)、驗收、養(yǎng)護(hù)、保管、調(diào)配工作的人員應(yīng)當(dāng)接受藥事法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓(xùn)，每周集中學(xué)習(xí)時間不少于1小時。
《藥店員工管理制度》
店員制度管理制度篇十八
1 對所有來店的顧客，都必須提供禮貌、熱情、周到的服務(wù)。。
3不能不遵從顧客意愿，議論顧客，或強(qiáng)迫顧客購買。
5不能不懂裝懂，有些問題確實答不上來時，應(yīng)請教老板
8 在接待顧客時應(yīng)多用您好、請稍等、對不起、讓您久等了、歡迎再來。忌諱用“不知道、賣完了、不行、沒有了等語言。
10有顧客來選購電腦時不要一大堆人圍上去，一兩個人給顧客介紹就行了
1.門店招牌，店外標(biāo)示，每月清洗一至二次。如有脫落，破損應(yīng)立即重新粘貼或更換。
2.門店各類證照，公告應(yīng)整齊懸掛在醒目位置，框架大小要一致。
3.門店雨天需在入口處放置塑料桶，方便顧客放雨傘，確保地面干爽，地面濕滑時應(yīng)擺放防滑標(biāo)識牌。
4.門店賣場通道要保持通暢，不允許堆積任何物品。對于廢棄的紙箱、條碼紙、標(biāo)價簽等必須隨時清理放于指定的地點，保持整潔的購物環(huán)境。
5.門店要燈光柔和，亮度適中。
6.門店促銷海報和告示牌等如脫落，破損應(yīng)立即重新粘貼或更換，到期促銷海報和告示牌及時拆除，拆除后應(yīng)徹底清理干凈。
7.門店使用的各類設(shè)備，工具(包括清潔工具，如桶、抹布、清潔劑、拖把、掃把等)，使用完后應(yīng)立即放回指定位置。
8.商品陳列以整體豐滿為原則，銷售商品后要及時補(bǔ)貨。
9.商品、貨架要時刻保持整潔，不得放置生活用品。
10.門店入口地面確保清潔，賣場沒有明顯垃圾。
11.門店入口的.玻璃櫥窗應(yīng)保持清潔明亮，每周應(yīng)清洗一次。
12.門店垃圾簍每班必須清理一次，如裝滿應(yīng)立即清理。
13.門店天花板、地面、墻壁、貨架、空調(diào)、排氣扇、滅蚊燈等必須保持清潔明亮，不得出現(xiàn)衛(wèi)生死角。
14.門店周邊環(huán)境應(yīng)保持整潔有序。
二、服務(wù)規(guī)范管理(一)著裝儀容 1.門店員工上班時間應(yīng)按照規(guī)范著公司統(tǒng)一定做的制服，夏冬裝需全店統(tǒng)一。制服要求：干凈、平整、扣齊所有紐扣、衣領(lǐng)無汗跡，衣袖及褲腳不得翻卷、挽起。不得穿拖鞋。 2.上班時間必須佩戴工作牌，工作牌應(yīng)端正佩戴在胸部左側(cè)適當(dāng)位置。 3.頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈。 4.女員工須化淡妝，忌濃妝艷抹。男員工不能留胡須，面部清潔無油膩。
(二)行為舉止 1.站立姿勢：應(yīng)精神飽滿站立服務(wù)。不能駝背、聳肩、插兜等，不能叉腰、交抱胸前，或放在背后。站立時不能斜靠在貨架或柜臺上，不得盤腿。書寫時，應(yīng)在指定的地方或辦公室進(jìn)行。 2.不能在營業(yè)場所里搭肩、挽手、挽腰，需顧客避讓時應(yīng)講“麻煩您!請讓一下。 3.上班時間不得閑聊，不得哼歌曲、吹口哨。 4.不在營業(yè)場所議論顧客及其他同事是非。 5.注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、或同事發(fā)生爭吵。 6.上班時間不能吃食物，不得看與工作無關(guān)的書報雜志，不得無故脫崗。 7.不得在營業(yè)場所內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、嬉戲以及朝顧客打哈欠等不雅動作。
(三)接待顧客 1.親情服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)接待用語：您好!;需要我?guī)兔?;對不起，請稍等!;麻煩您，請讓一下!;隨時留意顧客的購物狀態(tài),當(dāng)顧客表現(xiàn)出對商品感興趣時,應(yīng)及時上前詢問顧客需要什么幫助。 2.當(dāng)顧客需要什么幫助時,應(yīng)面帶微笑向顧客打招呼,應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)用語“先生/小姐:您好,請問有什么可以幫忙嗎?”絕對不能置之不理。 3.如果正忙于接待顧客,另有顧客需要服務(wù)時,應(yīng)用和緩的語氣請其稍等,應(yīng)說: “請稍等我馬上就來”,并盡快完善對前一位顧客的服務(wù)。
4.遇到不會講普通話的顧客,而又聽不懂顧客的語言時,應(yīng)微笑示意顧客稍等,并盡快請能聽的懂該語言的人員協(xié)助。 5.堅持問病賣藥流程：1.問顧客需求是什么?(您要點什么?)2.顧客如不能明確的說出藥物的，便問他現(xiàn)在的癥狀;(您哪里不舒服?)3.問顧客的病史和以前做過的相關(guān)檢查;(您有***病嗎?您檢查過沒有?)4.問用藥史和過敏史;(您用過什么藥?對***過敏嗎?)5.介紹藥品的功效與特點等;(這藥有***的作用,是治療***的!)6.介紹藥品的用法用量;(您知道怎么服用不? 這藥是一天吃(用) *次,一次吃(用) *粒)7.叮囑注意事項、生活禁忌、聯(lián)合用藥禁忌。8.如顧客能明確說出自己需求的藥品或自己選購的藥品，我們也要堅持做到介紹第6、7項步驟，給顧客介紹用法用量和注意事項。 6.停止?fàn)I業(yè)后,如有顧客希望購藥,要繼續(xù)留崗。顧客在挑選商品時,不得有任何催促的言行,決不能說: “能不能快點,我們要下班了”此類的話,應(yīng)象平常一樣耐心為顧客提供服務(wù)。 7.不得盲目銷售商品，不得隨意夸大商品功效，要實事求是介紹商品。 8.不得用手指引導(dǎo)方向、不得由于任何原因怠慢顧客、不得使用禁忌語、不得不理睬顧客、不得有不耐煩表情，必須熱情耐心地回答顧客提出的問題，盡可能的為顧客提供方便。 9.在接待顧客時，不得讓顧客自己費(fèi)力去取商品，應(yīng)該是將顧客所需要的商品送到其手上。 10.在聽取顧客意見時，不得無故打斷顧客發(fā)言。對因服務(wù)意識不強(qiáng)造成顧客投訴的，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰。 11.不得以任何理由與顧客發(fā)生口角、爭吵等，若發(fā)現(xiàn)有顧客無理取鬧，要進(jìn)行必要的緩沖，帶離營業(yè)場所，由主管人員妥善處理。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索門店員工管理制度。
店員制度管理制度篇十九
1、準(zhǔn)時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。
2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時不得打私人電話。
6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴(yán)禁會客，或與同事閑聊。
11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便，謀求私利。
13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
15、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交上級處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財物。
17、員工未經(jīng)客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
18、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。
23、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。
24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。
25、對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。
26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起，放進(jìn)廢物箱。
27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。
30、不得將個人的`私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“_先生”或“_女士”。
32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品.
店員制度管理制度篇一
1、工作人員要保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象，以熱情飽滿的態(tài)度認(rèn)真對待工作。
2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛(wèi)生，防止口臭。
3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責(zé)，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。
5、打掃衛(wèi)生時嚴(yán)禁大聲喧嘩。
1、員工必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事?lián)Q班調(diào)休必須提前向主管請示，經(jīng)同意后方可調(diào)班。
2、前臺工作人員與下一班當(dāng)面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。
3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。
4、團(tuán)結(jié)協(xié)作、互幫互助、虛心好學(xué)、求實上進(jìn)，準(zhǔn)確熟練掌握所有工作流程。
5、客人退房時要及時清點客房內(nèi)用具，發(fā)現(xiàn)減少或損壞時應(yīng)及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應(yīng)的賠償價格目錄進(jìn)行賠償。
6、服務(wù)員查房時做到人走燈滅。
7、客房內(nèi)外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃。
8、責(zé)任片區(qū)衛(wèi)生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛(wèi)生，隨時清掃。
1、前臺人員在沒有其他工作安排下必須留守前臺。
2、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務(wù)必及時登記并保管好，做好交接工作。
3、ic卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務(wù)員在打掃查房時ic卡及鑰匙不得亂放，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。
4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。
吃飯時間由領(lǐng)班統(tǒng)一調(diào)換，早上8:00-次日早上8:00。
每個月兩天帶薪假，加班可以換休，晚上值班的第二天下午休息，不換休的按照加班來算，假如不休的可以換全勤獎，獎金50起。
周末和節(jié)假日無特殊情況下不允許請假，需要加班的情況下服從領(lǐng)班安排加班。
店員制度管理制度篇二
1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
員工守則
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其r端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。
3、主管部門配給衣柜時，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。
5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在常
6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
*遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。
*嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。
*酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
*不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。
*任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
*如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告工程部，以便及時修復(fù)。
*廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報告工程部。
*廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。
包括下列人員：
1、副總經(jīng)理；2、安全部經(jīng)理；3、行政管家；
4、消防主管；5、工程部經(jīng)理；6、前廳部經(jīng)理；7、餐飲部經(jīng)理。
消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實。
當(dāng)消控室火警報警時，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時準(zhǔn)備提供幫助。
樓面服務(wù)員將采取下列措施：
1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
店員制度管理制度篇三
一. 出勤
1.一日之計在于晨,店面經(jīng)理,導(dǎo)購員應(yīng)根據(jù)自己的上班時間,提前離家,精神抖擻地進(jìn)入店面,不能慌慌張張地趕點上班.
2.在上班路上或進(jìn)入店鋪時,遇到同事應(yīng)給予明朗的微笑,親切的招呼個問候.
1.顧客進(jìn)門時導(dǎo)購員要迎上去行15度禮,誠心誠意的說"歡迎光臨",碰到節(jié)日的時候要說"**節(jié)日快樂"!顧客在瀏覽環(huán)顧的時候.導(dǎo)購員的面部要保持自然輕松的微笑,與顧客目光對視的時候,導(dǎo)購更要保持親切自然的微笑,觀察顧客是不是需要幫助,在顧客注意欣賞那一款鞋的時候?qū)з弳T要迎上去說:"歡迎惠顧",然后想顧客介紹那款鞋子的原材料,工藝,性能,用途,保養(yǎng)方法,價格折扣,顏色,時尚感,感性受關(guān)注的程度,大眾的評價,包裝,各類活動,保證,售后服務(wù)等.而不是盲目的說自己的產(chǎn)品如何的好.貨盲目的說這款鞋就適合你,應(yīng)該詢問顧客需要哪種類型的鞋子.哪種類型的鞋子搭配哪種類型的衣服等,不能用主觀推銷,一定要用理性和專業(yè)知識去收買顧客的購買欲望.讓顧客感到你的確是在為他(她)著想. 在同顧客接觸時要始終保持誠意的微笑..要慣用基本用語,在和顧客互遞物品時導(dǎo)購員一定要用雙手表示尊敬,當(dāng)顧客做出買的決定后,首先要確定鞋子的大小,顏色,然后包裝好雙手遞給顧客.顧客在付款的時候,要求留下顧客的姓名,年齡,性別,電話,工作單位等等,(在顧客同意的前提下)以備做售后服務(wù)和簡歷會員檔案用.不管顧客離開專賣店時是否購買了商品,但我們一定要做到有始有終,導(dǎo)購員一定要吧顧客送到門口,輕松自然面帶微笑的說:"歡迎下次光臨".
3.店面經(jīng)理上班是遇到上司,應(yīng)主動趨前問候,并匯報專賣店運(yùn)轉(zhuǎn)情況,上司離去時,應(yīng)記得說;"多謝指教,請走好'.
5.導(dǎo)購員遇到有意加盟的代理商,加盟商,應(yīng)熱情地將他(她)帶到店面節(jié)能管理處.店面經(jīng)理應(yīng)主動為客人遞上茶水,稍事問詢后,即告之公司的加盟熱線,聯(lián)系人姓名等:客人離去時,應(yīng)送至店門口,并記得說:"請走好,再見!'店面經(jīng)理不在班時,應(yīng)由當(dāng)班導(dǎo)購員接待..
qq：529459522 tel：13062331593
7.特殊情況,特殊對待..
三. 送客
很多導(dǎo)購員當(dāng)顧客買下商品后,以為交易完成,丟下顧客不理,去做別的事情了,這就是大忌,因為這樣很容易是顧客產(chǎn)生一種被欺騙和受冷落的感覺,客人買了東西并不表示你與客人的關(guān)系就結(jié)束了.
收銀員應(yīng)該點唱點唱收:"您好,應(yīng)收貨款*千*百*十*元.'收您*千*百*十*元,找您**元.'接著說"謝謝您的惠顧,歡迎再來',抱著謝意,送客人離去,有"送客三公里'這么一句話,這雖然夸張了一點,但如果能目送顧客離去,顧客也會為店員的誠意感動,同時也能注意到顧客是否有東西遺忘在店中.
一件買賣的結(jié)束,就等于另一件買賣的開始,因此,有頭有尾的服務(wù)品質(zhì),將滿足顧客的購買熱度,同時促使他再度光臨,這樣的結(jié)果,也等于增加了一位常客.
四. 即時反省
1.剛才的銷售是否令顧客滿意?是否有對顧客疏忽之處?
2.如果銷售不成功,為什么?
3.展示的商品是否整理并歸還原位?
4.賣出去的商品是否已及時補(bǔ)充?
五. 晨會
每天值早班的導(dǎo)購員應(yīng)參加晨會,每天的內(nèi)容不一樣,一般是專賣店昨天發(fā)生的有關(guān)事項幾累計金額,今天的`目標(biāo),公司下達(dá)的有關(guān)工作內(nèi)容,貨品面料知識,銷售過程中的注意事項,顧客對貨品的反映及對公司的意見,儀容儀表的檢查,每天的分工等.
六.清掃
1.打開店門,全體導(dǎo)購員參加清掃店內(nèi)外工作(營業(yè)時間結(jié)束時相同).
qq：529459522 tel：13062331593
2.復(fù)點貨架商品數(shù)量,檢查物價標(biāo)簽是否正確.
3.整理好陳列的商品,檢查品種,規(guī)格,質(zhì)量,如規(guī)格貨品種不齊全應(yīng)及時到倉庫領(lǐng)貨,補(bǔ)足貨架商品.
4.具體清潔工作按照5s現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn)實施.
七. 檢修
1.店內(nèi)各種照明燈具,如有故障,迅速報告店內(nèi)負(fù)責(zé)人,以便及時地更換檢修.
2.檢查各種備用和銷售用品是否到位.
八. 用餐
1.用餐應(yīng)按規(guī)定的時間.
(1) 店面經(jīng)理,店員用餐時間一般在半小時左右..
(2) 一般情況下,不得超時用餐..
2.不得利用用餐時間上街購物或閑逛..
3. 不得在店堂內(nèi)用餐..
九. 私事
1.上班時間不得辦理私事..
2.上班時間如廁,應(yīng)速去速回..
3.營業(yè)場所不得存放雨傘,雨衣,坤包,化妝品等與營業(yè)無關(guān)的個人物品..
十. 保修,換貨,退貨
當(dāng)顧客所購之物由于質(zhì)量問題或款式,尺碼等問題前來調(diào)換貨時,導(dǎo)購員問明原因,檢查顧客的發(fā)票及貨品是否有破損,然后把顧客帶到店面經(jīng)理處,經(jīng)同意,保修,換貨,退貨單上有店面經(jīng)理的簽名,導(dǎo)購員才能按要求執(zhí)行.店面經(jīng)理不當(dāng)班的時候由當(dāng)班導(dǎo)購員處理,然后交給店面經(jīng)理簽字生效.
1.醉漢撒酒瘋等緊急情況,應(yīng)立即由距店面經(jīng)理最近的導(dǎo)購員想店面經(jīng)理報告..
2.店面經(jīng)理遇上緊急情況,應(yīng)冷靜沉著,迅速了解十七八個的來龍去脈,如有把握處理,可果斷予以處理,事后再向上級匯報.如預(yù)計自己難以處理,應(yīng)立即請示上級,必要時可越級請示,或報110..
3.處理緊急情況時,應(yīng)以公司利益為重,靈活機(jī)動,默契配合;必要時應(yīng)挺身而出,舍生忘死.對于保護(hù)公司財產(chǎn)做出積極貢獻(xiàn)的員工,公司將予以獎賞.因公致傷,致殘及光榮犧牲的,公司將視具體情況,給予優(yōu)厚的撫恤..
qq：529459522 tel：13062331593
十二 投訴處理
1.處理投訴的基本原則:面帶微笑,熱情接待;不卑不亢,了解事實;合情合理,明確答復(fù),盡量讓顧客滿意..
2.每位員工須新聽取任何顧客的意見或投訴,如投訴的事項不能立即解決,應(yīng)書面幾下投訴細(xì)節(jié),報直屬上司或相關(guān)部門負(fù)責(zé)人處理..
3.對顧客投訴的事項,事無大小,處理結(jié)果必須有事后交代.
4.投訴事項中,如涉及本人,記錄不得涂改,撕毀,更不得偽造..
5.所有投訴經(jīng)調(diào)查屬實,將作為員工獎罰的依據(jù).
6.必要時,可移交店面經(jīng)理親自處理...
十三 遺失物品處理
1.發(fā)現(xiàn)顧客遺失的物品,要立刻送交店面經(jīng)理或收銀臺保管,掛出招領(lǐng)啟示,遇到顧客探尋失物時,須帶領(lǐng)其到休息去或收銀臺核實.
2.拾物在招領(lǐng)一星期后,仍無人認(rèn)領(lǐng),移交公司依法處理.
十四 交接-班
2.每日交接-班時,兩班導(dǎo)購員必須全部到位.
3.交接時,交接-班導(dǎo)購員堅守自己的崗位,特別注意看好貨場.交接-班導(dǎo)購員根據(jù)交接-班導(dǎo)購員的貨區(qū)報表把實際的存貨另清點清楚.
4.存貨量清點后,交接-班導(dǎo)購員須在交接-班導(dǎo)購員的貨區(qū)報表上面簽字認(rèn)可(如存貨量與實際數(shù)不符,應(yīng)及時告知店面經(jīng)理,并在交接-班后查清楚).
十五 營業(yè)結(jié)束
1.提前半個小時將貨區(qū)報表做好并交叉清點進(jìn)行核對...
2.導(dǎo)購員認(rèn)真填寫補(bǔ)貨單交給店面經(jīng)理...
3.打烊時,只要還有一位顧客,就要有導(dǎo)購員專門接待,不允許流露不耐煩的表情,即使已到下班的時間,也應(yīng)該要熱情服務(wù),直到最后以為顧客滿意離去..
4.下班到點后,店內(nèi)清掃要等到顧客全部走完后方可進(jìn)行.,,
5.鎖好門窗,庫存門等,關(guān)閉電源,確保店堂安全.
qq：529459522 tel：13062331593
十六 休息時間
1.注意休息,消除疲勞,確保有充沛的經(jīng)理投入工作..
2.及時"充電',認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,店堂管理和領(lǐng)導(dǎo)技巧..
3.科學(xué)鍛煉身體,保持健康的體魄..
4.尊老愛幼.利用節(jié)假日等休息時間,多為家人分擔(dān)家務(wù),悉心關(guān)照家人,爭取家人對自己工作理解和支持..
5.遵紀(jì)守法,自覺維護(hù)社會公德..
6.見義勇為,與人友善..
十七 保密制度
2.店所有的文件一律不可私自復(fù)印,剪抄,轉(zhuǎn)借或偷盜給外界,秘密及以上的文件均不可攜離辦公室..
3.店員需要查閱檔案必須先征得負(fù)責(zé)人同意.
4.所有員工辦公柜(臺)均需接受指定人員的非定期檢查...
5.公司發(fā)布的所有文件應(yīng)妥善保管,不得隨意亂放,銷毀時必須徹底干凈.
6.員工違反上訴任何一條規(guī)定,均視情節(jié)嚴(yán)重分別予以嚴(yán)肅查處,甚至移交公安機(jī)關(guān)處理..
第二章
店長工作規(guī)范
（一） 人員管理
2. 合理安排導(dǎo)購員班次，員工的調(diào)班、調(diào)休不得影響正常營業(yè)并要做好交接記錄；
3. 適當(dāng)提前上班，做好導(dǎo)購員每日考勤記錄；
4. 主持早晚例會，及時向?qū)з弳T傳達(dá)公司相關(guān)信息及促銷售政策，必須作好記錄；
6. 負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)、績效考核等，努力提升員工工作效率。
（二） 店務(wù)管理
qq：529459522 tel：13062331593
1. 建立店務(wù)文件檔案，將店內(nèi)各促銷通知、價格明細(xì)、人事通知等文檔歸類。
2. 按時編寫、遞交各項報表資料。
3. 掌握日常費(fèi)用支出控制權(quán)，負(fù)責(zé)領(lǐng)取店內(nèi)的文具用品及日用品。
4. 組織并檢查店員做好開閉店準(zhǔn)備工作，維護(hù)賣場正常營業(yè)秩序；
5. 作好服務(wù)管理工作，處理好顧客投訴；按公司規(guī)定負(fù)責(zé)售后服務(wù)，處理突發(fā)事件和意外爭執(zhí)，把顧客的認(rèn)可和滿意作為最終的目標(biāo)。
6. 負(fù)責(zé)店內(nèi)硬件設(shè)施的保全、維護(hù)工作及做好安全防備工作。
7. 負(fù)責(zé)賣場倉庫管理；
（三） 帳物管理
1. 掌握并及時分析店內(nèi)銷售情況，檢驗每天上柜貨品，注意是否需及時補(bǔ)貨以確保銷售貨源充足；保持合理庫存，以不脫銷為標(biāo)準(zhǔn)，同時也不要造成積壓。
2. 以達(dá)成銷售目標(biāo)為最高責(zé)任，將即定銷售指標(biāo)落實到各人，合理編制單日/月銷售計劃明細(xì)表。
3. 安排店員作好店內(nèi)進(jìn)（退）貨物清點及復(fù)盤工作，每日須將店堂的進(jìn)、銷、存分別與倉庫、收銀員進(jìn)行核對，不得有絲毫差錯。
4. 做好每月的盤點、匯總、對帳工作，及時將盤點結(jié)果向公司匯報。要求做到帳物相符、不能串色、串型體及串碼數(shù)，如發(fā)現(xiàn)帳目與實物不符應(yīng)立即查核。
5. 檢查日銷售報表，對商品實物數(shù)量進(jìn)行抽查清點和核對。每月按公司規(guī)定組織人員進(jìn)行貨品盤點并與公司打印之盤點表核對，如有差異列出差異表。
6. 開源節(jié)流，精打細(xì)算，厲行節(jié)約，抵制不正之風(fēng)。
（四）賣場管理
1. 每日須檢查各貨區(qū)的標(biāo)價簽是否完整及位置是否正確，各款商品要明碼標(biāo)價，減價或打折商品應(yīng)標(biāo)有原價。
2. 監(jiān)督并檢查商品是否陳列整齊、豐富，講求陳列效果的藝術(shù)性，突出經(jīng)營特色，確定商品組合與商品陳列、廣告宣傳品及道具擺放符合品牌推廣的要求。
3. 細(xì)心檢查陳列樣品是否有瑕疵，并按要求每個星期及時更換樣品。
qq：529459522 tel：13062331593
4. 店堂各類設(shè)施，如發(fā)現(xiàn)有損壞，應(yīng)及時聯(lián)系有關(guān)方面修補(bǔ)或更換。
5. 負(fù)責(zé)賣場環(huán)境衛(wèi)生、綠化情況和貨品陳列等，力求營造良好的購物氛圍，增強(qiáng)顧客購買欲。
6. 每周需抽盤店內(nèi)倉庫之死角、不易清點之商品、動銷頻繁之商品或單價高、數(shù)量多之商品、與庫存核對看是否有串色、串型體及串碼數(shù)等現(xiàn)象追查原因后進(jìn)行調(diào)整。
（五） 信息反饋
1. 注意市場動向，做好市場調(diào)查，并將信息及時匯報給市場督導(dǎo)。
2. 收集貨品資料、信息（新貨與暢銷貨），了解其它品牌的生意。
第三章: 收銀員工作規(guī)范
1. 嚴(yán)格遵守收銀員工作職責(zé)的各項規(guī)定。
2. 每次收款時負(fù)責(zé)審核銷貨單的型體、貨號、尺碼、顏色、數(shù)量、單價，發(fā)現(xiàn)錯誤及時通知導(dǎo)購員改正。如事后發(fā)現(xiàn)錯誤，則兩者共同承擔(dān)責(zé)任，收銀員承擔(dān)30%。
3. 收銀員收銀時要唱收、唱付、唱找，使用禮貌用語，做到帳款相符，如有差錯或收入假鈔，照價賠償。顧客使用打折卡、優(yōu)惠卡、免費(fèi)卡，須店長或領(lǐng)班簽字。將售貨憑單輸入電腦，打印收款憑證，開具發(fā)票。檢驗售出商品并加以包裝。
4. 每日做銷售日報表，要求貨號、數(shù)量和金額小計、合計齊全，帳目清楚。
5. 每天晚上開戶外大燈，打烊時及時把用電量大的燈關(guān)掉。
6. 收銀員不得擅自離開店堂，如有事離開，須經(jīng)店長同意，并把鑰匙交給店長，同時將錢款交接清楚。
7. 隨時留意營業(yè)用品及零鈔是否缺漏。
8. 每天按時將錢款上交或存入銀行。
9. 每日下午三點正，按時結(jié)算營業(yè)款，打印或制作當(dāng)日銷售日報表。
10. 結(jié)帳完畢核對無誤后將營業(yè)款到指定銀行進(jìn)行結(jié)款和找零。
11. 經(jīng)公司授權(quán)并批準(zhǔn)后方可代理支付電話、稅款、水電等相關(guān)費(fèi)用。
12. 制作價目牌，保持收銀區(qū)域的整潔及對收銀臺各項物品的清潔維護(hù)保養(yǎng)。
13. 協(xié)助營業(yè)員做好各項銷售工作，確實完成店長交辦的事項。
qq：529459522 tel：13062331593
第四章
商品管理
1.貨物進(jìn)庫應(yīng)按進(jìn)庫程序及時清點分類，如遇差錯及時上報配貨中心。商品進(jìn)出庫要分色、分碼做好驗收工作，確保數(shù)量準(zhǔn)確無誤。
2.貨物出庫應(yīng)按出庫程序開具出庫單，并由店長簽字為準(zhǔn)。
3.根據(jù)每日報表及統(tǒng)計分析查看倉庫庫存狀況，每款暢銷產(chǎn)品規(guī)格不得少于（ ）件，一般貨品每種顏色每種規(guī)格不得少于（ ）件。
4.節(jié)假日及周末等銷售旺季，應(yīng)及時增加補(bǔ)貨次數(shù)，確保貨源充足。
5.對貨區(qū)及倉庫的庫存應(yīng)了如指掌，對暢銷、滯銷、斷碼、斷色做到心中有數(shù)。
6.倉庫應(yīng)保持整潔，擺放合理有序。
7.次品退倉需將原因用標(biāo)簽貼在破損處，以便qc檢查，并在每星期盤存之前退回總倉，對產(chǎn)品袋及銷售單、日報表、帳紙等各類店堂便用表單加強(qiáng)管理。
倉庫盤點
為做好倉庫的每月盤點，倉庫人員應(yīng)將倉庫貨品分色、分碼整理后，由領(lǐng)班協(xié)助倉庫共同進(jìn)行盤存，與庫存核對。如有差錯應(yīng)及時查明原因，否則由倉管員賠償。加強(qiáng)防火、防盜、防潮措施，下班或中途離開倉庫要檢查是否關(guān)門上鎖，鑰匙不能交由他人保管。
總述
1.堅持使用文明禮貌用語，態(tài)度親切，站立規(guī)范，不倚靠在柜臺或貨架上。
2.個人服飾要整潔大方，不濃妝艷抹，上班時穿統(tǒng)一工作服、佩帶工號牌，不在店堂化妝、哼歌、整理個人衣物，不準(zhǔn)擅自使用店內(nèi)商品。
3.上班時間不竄崗、閑聊、會客、吃零食、看書報，不佩帶bp機(jī)、手機(jī)，非工作時間不在店堂逗留。
4.保證貨架無塵、皮鞋皮具擺放整齊，貨區(qū)無紙屑、廢棄物出現(xiàn)。
5.值日導(dǎo)購應(yīng)負(fù)責(zé)店堂音箱、空調(diào)調(diào)節(jié)、試鞋凳清潔，并保證櫥窗的清潔衛(wèi)生，給盆栽植物適當(dāng)澆水。
qq：529459522 tel：13062331593
開或少開金額，則按差額部分賠償，做到每日進(jìn)、銷、存帳目清楚。
7.每日小盤，每月大盤，帳物必須相符，且有數(shù)量、金額、小計、總計、無錯盤、漏盤現(xiàn)象。
8.為顧客提供優(yōu)良服務(wù)，努力完成公司銷售目標(biāo)。
9.提出合理建議，協(xié)助店長整理賣場，出樣和更換樣品。
10.整理倉庫，按要求分男女季節(jié)、型體、碼數(shù)、樣品、次品、等分區(qū)標(biāo)識擺放。
11.收集顧客資料及提供商品斷碼信息。
12.提供顧客咨詢服務(wù)及對商品需求之資訊。
13.參加公司或商場組織的活動和培訓(xùn)。
14.根據(jù)公司要求進(jìn)行賣場促銷品的布置。
15.確實完成店長交辦的事項。
第一節(jié) 員工禮儀規(guī)范
一．清潔活力的儀容
首先要明白商店的主人是顧客，所以，不是去向顧客展示自己的優(yōu)秀，是要讓顧客來感覺自己的熱誠，不要讓客人感到不愉快，設(shè)法獲取其好感乃一切之基本。商店里出入的客人種類很多，一定要花心思讓更多層面的人都能接受。
儀容最基本的就是清潔，看上去要給人一種干凈的感覺。包括頭發(fā)整齊，胸牌，領(lǐng)帶（結(jié)）整潔，統(tǒng)一的專賣店店員服裝給人正式整齊的感覺，切不可在制服外面加穿私人衣物。不可佩戴非本店所發(fā)的胸針。穿高跟鞋，留長指甲，涂有色指甲油，化濃妝，噴濃烈的香水，穿寬松的洋服都是不符合要求的，戒指可以戴一個，可以灑小量淡雅的香水。耳環(huán)、項鏈不可過長。男性頭發(fā)修剪整齊、美觀、長度適中，并將胡須剃凈。bp機(jī)、手機(jī)在進(jìn)入工作場所后，應(yīng)立即關(guān)機(jī)，并放在收銀臺鎖好，上班不準(zhǔn)打接私人電話。導(dǎo)購員是專賣店形象的一部分，也是最重要的一部分，所以儀容一定要與專賣店相配，很多客人往往由導(dǎo)購員來判斷商店，合宜的服裝，清潔有活力的儀容，不但令人自在，也有自信，讓客人接受了自己才能發(fā)揮個性。
一：底薪升級
崗位級別級別工資崗位級別級別工資崗位級別級別工資
一星導(dǎo)購20元初級店助30元初級店長30元
二星導(dǎo)購30元中級店助60元中級店長60元
三星導(dǎo)購40元資深店助100元資深店長100元
儲備干部80元
備注：商場柜長、收銀員的級別工資以店助為標(biāo)準(zhǔn)。
二：考核評分比例
注：店助、收銀員與柜長評分比例以店長的評分比例為標(biāo)準(zhǔn)。
級別技能筆試工作實操業(yè)績達(dá)標(biāo)率主管意見督導(dǎo)意見行政主管意見合計
一星導(dǎo)購15%23%40%10%8%5%100%
二星導(dǎo)購15%23%40%10%8%5%100%
三星導(dǎo)購15%23%40%10%8%5%100%
儲備干部15%23%40%10%8%5%100%
級別技能筆試工作實操業(yè)績達(dá)標(biāo)率主管意見督導(dǎo)意見行政主管意見合計
初級店長15%23%40%10%8%5%100%
中級店長15%23%40%10%8%5%100%
資深店長15%23%40%10%8%5%100%
1：每年4月份、8月份進(jìn)行專業(yè)知識筆試，考試題目以星級員工相應(yīng)掌握的專業(yè)知識技能為主。卷面分?jǐn)?shù)為100分，卷面考試所得分?jǐn)?shù)*15%=筆試項目實際分?jǐn)?shù)。
2：技能筆試后的一周為日常工作實操考試時間，日常工作實操考核以每一級別的員工在店鋪的實際工作操作為主，督導(dǎo)下店對員工掌握的技能進(jìn)行考核。實操考試共計100分，督導(dǎo)根據(jù)員工操作情況進(jìn)行評分，工作實操考試分?jǐn)?shù)*23%=實操項目實際分?jǐn)?shù)。
3：根據(jù)員工每月完成業(yè)績評分，每月業(yè)績達(dá)標(biāo)率*40%總和的平均分?jǐn)?shù)=業(yè)績項目實際分?jǐn)?shù)。
4：行政主管，督導(dǎo)，主管的意見根據(jù)員工在店鋪中工作表現(xiàn)進(jìn)行評分，所得分?jǐn)?shù)*相應(yīng)比例=工作表現(xiàn)項目實際分?jǐn)?shù)。
5：上述六項考核員工需做半年以上均可報考，考核得分相加為該員工本次崗位考試的總分，總分在85分以上（含85分）為考試合格，考試合格者在次月進(jìn)行崗位晉升，及薪資待遇調(diào)整。級別考試從最低級開始，如有同事越級別參加考試，應(yīng)先以書面形式層層上報，經(jīng)直營部經(jīng)理審核同意后方可報考。
二：日常工作實操技能考核表
導(dǎo)購員級別考核內(nèi)容分?jǐn)?shù)
一星導(dǎo)購員1．掌握服務(wù)六步曲的實操20分
2．熟悉貨品的擺放位置，全面掌握產(chǎn)品知識及產(chǎn)品的洗滌保養(yǎng)知識20分
3．能熟練運(yùn)用貨品的fab介紹方法，并能合理的搭配產(chǎn)品30分
4．嚴(yán)格執(zhí)行店鋪的各項規(guī)章制度，能正確填寫店鋪的使用表格20分
5．能與所有同事之間建立良好的工作關(guān)系10分
二星導(dǎo)購員1．能掌握一星員工的所必備的技能20分
2．能掌握接待不同類型顧客的應(yīng)對方法。30分
3．能協(xié)助店長做好店鋪的陳列10分
4．按公司要求獨(dú)立整理好店鋪倉庫15分
5．能操作店鋪貨品的補(bǔ)貨，調(diào)貨，退換貨流程15分
6．能具體操作收銀流程10分
三星導(dǎo)購員1．能熟練掌握一星，二星導(dǎo)購員應(yīng)必備的技能30分
2．能熟練操作店鋪店務(wù)的運(yùn)作20分
3．能負(fù)責(zé)店鋪的陳列工作20分
4．能很好的配合與協(xié)助店長在店鋪開展培訓(xùn)工作10分
5．能協(xié)助店長輔導(dǎo)實習(xí)員工成長10分
6．能調(diào)節(jié)店鋪的氛圍工作，提升團(tuán)隊士氣，并且自我調(diào)節(jié)要強(qiáng)無影響其他同事10分
收銀員1．能熟練掌握一星，二星，三星導(dǎo)購員應(yīng)必備的技能40分
2．能標(biāo)準(zhǔn)的操作收銀的流程40分
3．能合理的運(yùn)用附加推銷20分
儲備干部1．能熟練掌握前四種級別必備的技能30分
2．能分析店鋪的貨品運(yùn)轉(zhuǎn)情況20分
3．能組織領(lǐng)導(dǎo)員工之間的配合協(xié)作能力20分
4．能協(xié)助店長處理好店鋪日常工作20分
5．收集商圈，競品的情況及顧客意見10分
初級店助
1．能熟悉各級別導(dǎo)購員、收銀員各項工作流程與技能10分
2．協(xié)助店長處理好店鋪的日常工作20分
3．能協(xié)助店長做好店鋪人員的溝通，培訓(xùn)輔導(dǎo)，激勵的管理30分
4．能負(fù)責(zé)店鋪賬目及各項費(fèi)用的支出管理15分
5．書面向公司匯報商圈，競品的情況，顧客意見10分
6．能處理店鋪發(fā)生的突發(fā)情況15分
中級店助1．能做好班次與店長、主管的溝通橋梁并具備初級店助技能20分
2．能隨時觀察到店鋪事物、人員的變化情況，并作相應(yīng)的調(diào)整10分
3．能給店鋪做合理的獎罰制度適合店鋪業(yè)績的提升20分
4．能掌控店鋪貨品的上市時間，及時調(diào)整貨品合理性，并及時換樣30分
5．能及時發(fā)現(xiàn)員工存在的情況，并能及時找到解決的方法20分
2．達(dá)到把銷售與商品連接起來，撐控貨品的動作情況并能按系列、類別做陳列30分
3．能及時發(fā)現(xiàn)店鋪存在的情況，并能及時找到解決的方法，店鋪得到明顯改善30分
4．完全可以自己撐控該班的人、財、貨、物等日常事務(wù)，并有顯著業(yè)績成效20分
初級店長1．具備一名各項崗位的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，做好店鋪與公司、主管的溝通橋梁30分
2．在店鋪能以身作則，遵守店鋪規(guī)章制度，自身素質(zhì)和道德品質(zhì)良好20分
3．在做事能細(xì)心、有條理，穩(wěn)重、有責(zé)任心。20分
4．能帶領(lǐng)整個團(tuán)隊沖刺每月銷售任務(wù)，有很好的團(tuán)隊建設(shè)30分
中級店長1．具備初級店長的業(yè)務(wù)實操水準(zhǔn)30分
2．能初步了解店鋪商品數(shù)據(jù)分析的能力，并能合理調(diào)整到位30分
3．能完全把店鋪人員做到人盡其材，適合店鋪發(fā)展20分
4．能給所有店員做各種技能的培訓(xùn)，并且實操陳列教會同事20分
資深店長1．具備店長兩項級別的技能，為公司提供良好的發(fā)展意見，并適合本公司20分
2．能完全利用數(shù)據(jù)來分析店鋪的商品情況，科學(xué)化撐握庫存情況30分
3．提升店鋪凝聚力很強(qiáng)，能經(jīng)常給同事做一些心里輔導(dǎo)，并得出成效30分
4．能協(xié)助其他店長管理店鋪，并能給其他店鋪做一些基本培訓(xùn)20分
店員制度管理制度篇四
要加強(qiáng)酒店員工管理，就必須抓好制度的建設(shè)，下面小編為大家整理了關(guān)于酒店員工的管理制度，一起來看看吧：
獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。
懲罰的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，又要保障酒店和員工共同利益和長遠(yuǎn)利益。
一.酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規(guī)章制定，員工的崗位職責(zé)、工作流程、工作目標(biāo)和臨時工作任務(wù)。
二.員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對員工的要求，才能夠給于獎勵。
三.員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應(yīng)警告和懲罰。
四.員工獎(懲)單必須送當(dāng)事人，經(jīng)當(dāng)事人簽字方可生效。
五.對酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。
六.員工有下列事件之一者給予獎勵。
1.金點子獎：為改進(jìn)酒店經(jīng)營管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎個人20—200元。
2.拾金不昧獎：酒店范圍內(nèi)拾到失物如實上交者，視情節(jié)獎個人10—100元。
3.見義勇為獎：為維護(hù)酒店員工和客人生命財產(chǎn)安全做出貢獻(xiàn)，勇于揭發(fā)違法亂紀(jì)，徇私。視情節(jié)獎30—300元。
4.優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表揚(yáng)，事跡突出者，獎個人20—50元。
5.樂于助人獎：超出工作職責(zé)范圍，為客人同事主動提供幫助，事跡突出者，獎個人10—50元。
6.全員促銷獎：非營銷人員為酒店營銷工作做出貢獻(xiàn)者，按《全員促銷獎勵辦法》予以獎勵。
七.員工有下列行為之一者，視為違紀(jì)，并處于罰款;
1.上班遲到5—20分鐘，視為遲到，未經(jīng)允許提前下班5—20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元;管理人員每次15元;遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理;無故曠工一天按當(dāng)月三個工作日的工資總和進(jìn)行扣罰;并以此類推計算。曠工三天視為自動離職，押金工資不予發(fā)放(所有未按正常辭職手續(xù)離職)。
2.上班時間長時間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款10元。
3.儀容儀表未達(dá)標(biāo)者，罰款5元。(包括不著工裝，不戴工牌)。
4.工作時間不得擅自脫崗、竄崗，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。
5.上班時竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無關(guān)的事情扣10元。
6.上班時站位姿勢不合格、位置不正確，罰款5元。
7.偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費(fèi)完的商品視為偷竊，罰款30元。
8.遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來損失者，罰款50—100元。
9.同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。
10.上錯菜品，商品者，該菜品、商品產(chǎn)生費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)，并處以罰款為該菜品、商品價格的50%，相關(guān)經(jīng)手人共同承擔(dān)該罰金。
11.檢查酒店各部門、8f員工宿舍衛(wèi)生不合格者，每處罰款10元。
12.私自挪用備用金，營業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開除。
13.客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。(當(dāng)事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%)
14.客人買單一律在收銀處結(jié)帳，嚴(yán)禁個人交易行為，一經(jīng)查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。
15.收銀員要按時上交簽單和免單的單據(jù)，未按時交者罰款5元。(手續(xù)完善后的，特殊情況不得超過三天)
16.進(jìn)出酒店不走員工通道者罰款5元。(特殊情況除外)
17.不愛護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施者，罰款20元。
進(jìn)一步完善部門的內(nèi)部管理，提高工作質(zhì)量和員工綜合素質(zhì)：“高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求”的管理方針，特制定如下管理細(xì)則：
一.有下列情形之一的給予獎勵
1.拾金不昧，金額在1000元以上的
2.優(yōu)質(zhì)服務(wù)多次受到賓客表揚(yáng)的
3.積極參與酒店的活動，工作積極主動多次受到上級領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)的
4.敢于同不法分子，違紀(jì)行為作斗爭的
二.有下列情形之一的每次扣罰10元
1.上班遲到、早退15分鐘以內(nèi)的，管理人員15元
2.上班時無故脫崗、竄崗的
3.無故缺席酒店和部門組織的學(xué)習(xí)會議及各種活動的
4.上班時在崗位上玩手機(jī)和打電話聊天的
5.未經(jīng)同意私自排班、代班的，雙方同時處罰
6.上崗時看書、報，做與工作無關(guān)事情的
7.不按規(guī)定填寫值班記錄的
8.崗位上衛(wèi)生較差，不及時清掃的
9.上崗時不按規(guī)定著裝，儀容儀表較差的
10.未按規(guī)定要求交接班的
11.下班后無故在崗位中逗留，聊天的
12.在值班記錄本上亂涂亂畫的`
三.有下列情形之一的每次扣罰20元
1.遲到早退30分鐘以內(nèi)的
2.上班時離崗睡覺的
3.遇緊急情況不恰當(dāng)處理，驚慌失措，造成處理被動的
4.因工作不負(fù)責(zé)任，服務(wù)態(tài)度不好，遭到客人投訴的
5.因使用不當(dāng)，保管不善，造成酒店財產(chǎn)損壞的
6.帶領(lǐng)閑雜人員進(jìn)入值班崗，或是有未發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)了未加以制止的
7.帶外人留宿寢室或崗位中的
8.值班過程中未履行好崗位職責(zé)造成車輛堵塞事者碰撞的
9.值班不巡邏，呆在保安室內(nèi)或在別的部門聊天的
10.對發(fā)生的事故不及時匯報的
11.不服從領(lǐng)導(dǎo)崗位工作安排的
12.員工之間不團(tuán)結(jié)，互相之間打架斗毆的
店員制度管理制度篇五
1、客戶到店，接待人員必須馬上起立，“歡迎光臨超市”，主動迎接。
2、嚴(yán)禁在店面大聲喧嘩，做與工作無關(guān)的事，對上司必須稱職務(wù)。
3、收銀臺面不允許放與項目無關(guān)的東西，如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。
4、有領(lǐng)導(dǎo)朋友來訪，由前臺人員負(fù)責(zé)引見并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用，不得在此聊天、睡覺等。
5、業(yè)務(wù)、導(dǎo)購隨時作好接待客戶的準(zhǔn)備，必須隨時有人在前臺，以免影響接待客戶。
6、工作時間內(nèi)必須認(rèn)真接待每一組到訪客戶(包括行業(yè)同行和參觀產(chǎn)品客戶)。
7、前臺電腦主要為日常辦公使用，嚴(yán)禁播放視頻音樂。
8、業(yè)務(wù)員在完成來電和來訪客戶的接待工作后，應(yīng)及時做好相關(guān)工作記錄。
9、尊老愛幼，不得以貌取人，不得恥笑他人。
一、培訓(xùn)管理。
1、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓(xùn)計劃。
2、培訓(xùn)計劃應(yīng)充分考慮：公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
3、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進(jìn)行針對性培訓(xùn)，實際解決店內(nèi)問題，從而提高店面業(yè)績。
4、建立公司內(nèi)部qq群，實行網(wǎng)絡(luò)在線的交流學(xué)習(xí)探討。
1、根據(jù)與客戶的成交情況，督促員工做好顧客信息的錄入工作，以備后期查詢和匯總，有可持續(xù)發(fā)展的客戶，要及時跟蹤反饋。
2、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級區(qū)分，督促員工做好顧客的回訪工作，了解客戶的建材產(chǎn)品需求情況。
3、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，了解客戶的最終成交金額，分析客戶的消費(fèi)能力，喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷品等，針對不同的客戶群體做針對性的產(chǎn)品促銷活動。
4、建立產(chǎn)品qq職業(yè)交流群，與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網(wǎng)上交流探討，鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。
三、銷售管理。
1、根據(jù)店面實際情況，制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標(biāo)。
2、根據(jù)銷售計劃，制定適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，報老板批準(zhǔn)并執(zhí)行。
3、根據(jù)方案，實施銷售計劃及促銷方案，對以上兩種銷售方案進(jìn)行最終總結(jié)，吸取經(jīng)驗，不斷提高店面的銷售業(yè)績!
三、店員職責(zé)及要求。
1、嚴(yán)格遵守員工日常工作規(guī)范;上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休，需要調(diào)班或公休者須事前請示經(jīng)理批準(zhǔn)。
2、熱情待客、禮貌服務(wù)，主動介紹產(chǎn)品，做到精神飽滿，面帶微笑，有問必答。無顧客時要保持好良好的心態(tài)，整理樣板或?qū)W習(xí)產(chǎn)品知識或互相交流銷售技巧。
3、每天對店面、店內(nèi)地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進(jìn)行徹底清掃，做到任何地方均明亮無灰塵。
4、所使用的衛(wèi)生清掃工具，應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方，并做到清掃工具的清潔。
5、全店人員要團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力把各項工作做好。不準(zhǔn)提前下班或提早關(guān)門停止?fàn)I業(yè)。下班時，切斷電源，鎖好保險柜和門窗，做好防火防盜工作。
6、每月填制銷售明細(xì)表，便于月底銷售統(tǒng)計。查看庫存表，了解現(xiàn)有的產(chǎn)品，對產(chǎn)品性能和優(yōu)勢有更多的學(xué)習(xí)，并針對庫存的產(chǎn)品進(jìn)行針對性的銷售。
7、努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，全面提高專業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷售技巧;深入領(lǐng)會我們的服務(wù)理念，引導(dǎo)顧客參觀展廳，詳細(xì)熱情介紹相關(guān)產(chǎn)品特點，要求專業(yè)、系統(tǒng)、自信、主動協(xié)助店長完成銷售工作。
8、服從上級工作安排，努力完成下達(dá)的銷售指標(biāo)。
四、工作流程。
一、組織晨會的召開。
1、人員狀況確認(rèn)(出勤、休假、輪班、儀容儀表及精神狀況)。
2、傳達(dá)老板重要文件及通知。
3、昨日營業(yè)狀況確認(rèn)、分析。
4、針對營業(yè)問題，指示有關(guān)人員改善。
5、分配當(dāng)日工作計劃。
二、對店內(nèi)狀況的確認(rèn)及工作安排。
1、店面、展柜、樣板的衛(wèi)生清潔情況。
2、監(jiān)督店員的工作情況，錯誤地方及時糾正。
3、檢查當(dāng)天需送貨的客戶信息，與客服溝通好安排送貨事宜。
五、接單流程。
接待客戶—分析客戶—確認(rèn)定單交款—接單下單(客服)—完成定單。
1、每接待一位客戶，由當(dāng)事銷售人員在客戶來訪登記上記錄。
2、客戶、設(shè)計師和公司員工進(jìn)入公司前臺必須全體起立，以示尊重。
3、銷售人員接待完客戶并完成應(yīng)做工作后應(yīng)立即回前臺。
4、老客戶、電話預(yù)約客戶到店面詢問相關(guān)事宜，都算先前職員接待客戶一次。
5、只要客戶詢問有關(guān)事宜，即算接待客戶一次，認(rèn)真填寫客戶資料。
六、績效管理。
一、銷售計劃制定。
1、應(yīng)根據(jù)當(dāng)季到店人數(shù)、店面成交率、店面單筆成交金額制定當(dāng)月銷售計劃，再把計劃分解到每一周、每一天。
2、該計劃必須包括總銷售額、上月的實際銷售額對比，分析差額。
3、應(yīng)根據(jù)實際銷售情況對暢銷品、滯銷品進(jìn)行分析，并對促銷活動提出建議。
二、銷售計劃執(zhí)行。
根據(jù)銷售計劃認(rèn)真執(zhí)行，經(jīng)理應(yīng)對每天計劃執(zhí)行情況作出總結(jié)，分析各成員對進(jìn)店的顧客的接待情況、顧客信息的收集情況，督促導(dǎo)購員、業(yè)務(wù)員進(jìn)行電話回訪或上門拜訪，確保與進(jìn)入店面留信息的顧客都能達(dá)成交易。
三、執(zhí)行情況分析。
1、每周、每月每位員工要對經(jīng)理就計劃執(zhí)行情況進(jìn)行述職報告，分析差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到自身的切身利益及有關(guān)店面的各種獎勵。
2、經(jīng)理對整個店的銷售負(fù)責(zé)，并要就每周、每月的執(zhí)行情況作出述職報告，分析新老顧客的銷售比例及和計劃的差異原因，執(zhí)行情況的好壞直接關(guān)系到店面及自身的考核及評選。
四、績效考核及獎勵、處罰。
2、對于長時間銷售不達(dá)標(biāo)或者管理、服務(wù)水平執(zhí)行較差的員工，將給予自動降薪或按公司相關(guān)規(guī)定處理。
為規(guī)范售后服務(wù)管理，樹立公司良好形象，培養(yǎng)員工廉潔、勤勉、守紀(jì)、高效、敬業(yè)精神，特制定售后服務(wù)管理制度：
1、應(yīng)自覺樹立公司良好形象，統(tǒng)一著裝，舉止文明，儀表端莊，言語親切，行動敏捷，辦事嚴(yán)謹(jǐn)。
2、應(yīng)認(rèn)真維護(hù)公司利益，珍惜每一筆業(yè)務(wù)，注重每一次服務(wù)細(xì)節(jié)，厲行節(jié)約，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)。
3、應(yīng)樹立“為您服務(wù)到永遠(yuǎn)”的服務(wù)理念。進(jìn)入客戶房間時，腳要套上自帶的塑料袋，以免弄臟地板。搬運(yùn)安裝產(chǎn)品時，要小心謹(jǐn)慎，避免損傷產(chǎn)品或破壞客戶的物品。
如需搬動客戶東西時，應(yīng)先征得客戶同意，一般情況不得向客戶要水要煙，不得大聲喧嘩，如不小心損壞客戶財物，應(yīng)主動賠禮道歉。
4、安裝或維修產(chǎn)品時，應(yīng)耐心細(xì)致，認(rèn)真負(fù)責(zé)。工具應(yīng)放在工具袋內(nèi)，不得隨意剪線、踩踏。結(jié)束后要及時清理垃圾，裝入塑料袋帶出客戶房間。
5、安裝或維修的過程中，一般情況不要求客戶幫忙。演示產(chǎn)品時，應(yīng)細(xì)心介紹產(chǎn)品各項功能，要不厭其煩地回答客戶的問題。安裝或維修結(jié)束后，應(yīng)收回全部欠款，不得向客戶索取小費(fèi)。
6、要保管好所攜帶的相關(guān)物品，認(rèn)真清點，特別要注重工具是否遺漏。
7、結(jié)束業(yè)務(wù)后，應(yīng)及時返回公司，不得無故在外逗留，以便公司安排新的業(yè)務(wù)。
8、返回公司后，應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)及時報銷相關(guān)費(fèi)用。
為了實現(xiàn)公司費(fèi)用報銷明確化、規(guī)范化、流程化、及時化的要求和利潤最大化的目標(biāo)。特制定以下規(guī)定，望各部門據(jù)此執(zhí)行。
一、差旅費(fèi)。
1、員工出差前應(yīng)提交《出差申請表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可出差。
2、報銷標(biāo)準(zhǔn)。出差人員每次報銷來往車費(fèi)、住宿費(fèi)按實際發(fā)生額憑票據(jù)報銷。
3、報銷時間。出差人員在返回公司兩個工作日內(nèi)，須到財務(wù)部門按報銷程序核報本次差旅費(fèi)，否則，前帳不清，后帳不借。
因個人原因需向公司有借支款項行為，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方能借支，借支款項均需在月內(nèi)沖銷或還款，否則將從本月工資內(nèi)扣除沖抵。
4、差旅費(fèi)報銷的原始憑證必須真實、合理，否則，不予報銷。差旅費(fèi)報銷單須由本人填寫齊全，不得涂改，不得填報與本次出差無關(guān)的費(fèi)用，凡經(jīng)財務(wù)人員及審批人員發(fā)現(xiàn)有違規(guī)報銷的，除追回所報款額外，違規(guī)責(zé)任人員須承擔(dān)等額賠償責(zé)任。
5、報銷程序：出差(報銷)人員按要求填寫報銷單---交會計審核(真實性、合理性)核對金額簽字---總經(jīng)理審批---出納處領(lǐng)去現(xiàn)金。
二、業(yè)務(wù)招待費(fèi)。
1、業(yè)務(wù)招待費(fèi)須嚴(yán)格執(zhí)行“先批后支”和“領(lǐng)導(dǎo)陪同制”的原則，由財務(wù)核準(zhǔn)，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可借支;原則上員工不得擅自單獨(dú)發(fā)生業(yè)務(wù)招待費(fèi)，否則費(fèi)用自理。
2、業(yè)務(wù)招待費(fèi)金額在150元以內(nèi)經(jīng)部門經(jīng)理同意批準(zhǔn)，金額在150元以上經(jīng)總經(jīng)理同意批準(zhǔn)后方能進(jìn)行。
業(yè)務(wù)招待費(fèi)的發(fā)票必須為正式真實的稅務(wù)發(fā)票，超出150元以上的招待費(fèi)，在報銷時除提供正式發(fā)票外，還需附消費(fèi)清單，并有經(jīng)辦人簽字，證明人證明，方能報銷。
3、單項招待費(fèi)用超過500元以上的，需提前申請、研討、審批。
三、電話費(fèi)，手機(jī)費(fèi)。
1、各部門的辦公電話，由公司統(tǒng)一制定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施，超出部分由部門自行負(fù)責(zé)。
2、享受電話費(fèi)報銷的員工及總經(jīng)理，以各自報銷標(biāo)準(zhǔn)金額的90%/月封頂，嚴(yán)格執(zhí)行“低不補(bǔ)高不報”的限額報銷制度，每月憑話費(fèi)發(fā)票報銷。
注：
1、以上各項費(fèi)用報銷流程均如差旅費(fèi)報銷流程。
2、從即日起，公司將各部門費(fèi)用與其績效考核相結(jié)合獎罰制度相掛鉤。
3、如核對錯誤造成損失的，由財務(wù)人員負(fù)責(zé)全部責(zé)任，并做罰款。
1、公司車輛為公司業(yè)務(wù)車輛，任何人嚴(yán)禁公車私用，一經(jīng)查實，將對當(dāng)事人按每次200元罰款處理。
2、公司員工因業(yè)務(wù)需要用車，需事先向公司書面申請，經(jīng)內(nèi)務(wù)部批準(zhǔn)后由內(nèi)務(wù)部指定派車。
3、公司專職司機(jī)需對使用車輛安全及使用情況負(fù)責(zé)，每天下班無用車后需把車輛停放在公司指定停車地點，嚴(yán)禁把車輛借給他人使用或在下班后將車開出使用，一經(jīng)查實，第一次罰款200元，第二次作開除處理。
4、公司車輛加油需在公司指定加油站加油，公司司機(jī)在報銷燃油發(fā)票、停車及過路過橋費(fèi)時，需附加公司的派車申請單并注明實際公里數(shù)，公司其他人無權(quán)向公司報銷上述費(fèi)用。
店員制度管理制度篇六
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的`工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
店員制度管理制度篇七
(3)接聽電話與客人會話時，要注意態(tài)度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞;。
(4)熟練掌握電話總機(jī)的性能和操作方法;。
(5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼;。
(6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼;。
(7)熟悉各大機(jī)關(guān)。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運(yùn)等)、海關(guān)、公安局(如消防隊等)、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機(jī)等單位的電話號碼:。
(8)熟悉世界各地的'國際時間與北京時間的時差;。
(9)熟悉各地長途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
店員制度管理制度篇八
酒店作為一種服務(wù)型行業(yè)，制定合理嚴(yán)格的酒店員工管理制度，對于提高酒店的服務(wù)水平，為酒店建立良好的口碑必不可少，那么什么樣的酒店管理制度算是合理的呢，什么樣的酒店管理制度又是切實可行的呢？我們需要參考一下幾篇酒店管理制度。
店員制度管理制度篇九
范文一：
一、勞動管理制度：酒店員工每月休息兩天（炊事班師傅、配菜人員除外，一般安排在周六周日），有事請假（不發(fā)工資）回店銷假，書寫請假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發(fā)基本工資的百分之兩百。
二、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當(dāng)天工作必須要當(dāng)天高標(biāo)準(zhǔn)地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。
三、財務(wù)管理制度：各項收支要做到日清月結(jié)，總臺每天要與酒店結(jié)清當(dāng)天帳目，各員工予支資金，不得超過當(dāng)月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發(fā)放（特殊情況可適當(dāng)推遲，但不得超過一個月）。
四、財產(chǎn)物資管理：各員工要愛護(hù)管理好酒店所有財產(chǎn)物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當(dāng)月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續(xù)抵扣，直至扣完為止。
五、學(xué)習(xí)管理制度：每星期日下午集中學(xué)習(xí)兩小時，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括事時政治、業(yè)務(wù)訓(xùn)練和文體活動，根據(jù)具體情況可交替進(jìn)行安排。
六、衛(wèi)生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)認(rèn)真進(jìn)行打掃清理，不許出現(xiàn)衛(wèi)生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。
七、獎懲責(zé)任制：建立檢查考試獎懲責(zé)任制，每月15日下午進(jìn)行各項制度落實情況的檢查和各項業(yè)務(wù)技術(shù)的考試，檢查考試合格者獎現(xiàn)金5元，不合格者罰款2元。
范文二：
第一條、考勤記錄
1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
第二條、考勤類別
1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。
2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。
3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。
休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。
（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。
（4）請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。
（5）不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。
（6）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。
（7）曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假
員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。
準(zhǔn)假權(quán)限：
（1）員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。
（2）請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。
（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批。
（4）管理人員請假需報請總經(jīng)理批準(zhǔn)。
范文三：
1：服從上級
員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。
2：儀表儀容
1）員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。
2）男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起，不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹，涂指甲油。
3）工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指外，不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。
4）皮鞋須保持清潔光亮。
5）須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。
3：考勤
6）除部門經(jīng)理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。
7）員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準(zhǔn)。
8）嚴(yán)禁代人、托人簽到、簽離。
4：工作制服
1：酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護(hù)，不得擅自修改。
2：員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。
5：拾遺
員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。
6：會見親友
員工當(dāng)班時間不得會見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在酒店指定地點會見。
7：電話和移動電話
1：僅供客人和工作使用，嚴(yán)禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時，須
先征得部門經(jīng)理的同意后，方可使用。
2：員工的移動電話在上班時間不的開機(jī)或震動
8、小費(fèi)和禮品
員工不得收取客人小費(fèi)和禮品，更不得公開和索要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，說明情況；如客人堅持確實不能謝絕時，先應(yīng)禮貌收下并致謝，事后須向上級報告并上交登記。
9、部門規(guī)章制度
除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。
10薪金保密
1）為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻(xiàn)，實施以貢獻(xiàn)論酬的薪金制度；為培養(yǎng)憑貢獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。
2）各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習(xí)慣，形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。
11：工作餐
酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐。員工須嚴(yán)格執(zhí)行員工餐廳就餐制度，在規(guī)定時間內(nèi)有秩序地就餐，就餐時不得浪費(fèi)飯菜；不準(zhǔn)擅自領(lǐng)他人就餐；不準(zhǔn)將食品帶出餐廳等。
12：員工宿舍
員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。
13：站崗
1：站崗時間一到須到指定的地方站崗
2：不的串崗，聊天
獎勵條例
酒店對員工獎勵分為：
1、在完成工作任務(wù)、提高個人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績的。
2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。
3、在改進(jìn)酒店經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面有突出成績的。
4、保護(hù)公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功，
5、堅持原則，遵紀(jì)守法、抵制歪風(fēng)邪氣，并在自覺維護(hù)社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻(xiàn)的。
6、為酒店科學(xué)管理提出合理化建議并被酒店采納的。
處罰條例
目的
為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)。同時為部門主管提供一個一致的紀(jì)律處分的標(biāo)準(zhǔn)。
1、類別
甲類過失（輕度過失，現(xiàn)金罰款20元——50元）
1）無故遲到、早退。
2）未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。
3）不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。
4）擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。
5）工作時吃口香糖和其他零食。
6）不遵守打電話的規(guī)定。
7）隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。
8）下班后無故逗留在酒店內(nèi)。
9.間聽錄音機(jī)、看電視或玩電子游戲。
10.公共場所高聲喧嘩，高聲與顧客交談或作不雅的'動作。
12.服務(wù)效率欠佳
13.作時間未經(jīng)批準(zhǔn)私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。
14.費(fèi)酒店能源。
乙類過失（較嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰50元——100元，扣除當(dāng)月獎金）
1：工作時間睡覺。
2：對賓客和同事不禮貌，說污辱性與無責(zé)任的話。
3：經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。
4：吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧，影響工作秩序。
5：損壞酒店財產(chǎn)或客人財物。
6：培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課違反員工餐廳、等有關(guān)規(guī)。
7：挑撥打架事件。
8；拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。
9：不服從上級工作指示與分配調(diào)動。
10：拿取或偷吃酒店或客人食物。
11：無病裝病，弄虛作假。
12：不報告遺失的財產(chǎn)，沒有如實報告，事故經(jīng)過對領(lǐng)導(dǎo)隱瞞事實。
13：違反《員工宿舍管理制度》的有關(guān)條款，引起較為嚴(yán)重的后果。
14：擅自改換班次，休息或休息時間。
15：因工作不負(fù)責(zé)或失職引起客人嚴(yán)重不滿。
16：未經(jīng)批準(zhǔn)私自配酒店鑰匙。
丙類過失（嚴(yán)重過失，現(xiàn)金處罰100元——200元，扣除三個月獎金）
1）威脅或危害酒店任何人員。
2）毆打他人或相互打斗。
3）向客人索要錢物或其他報酬。
4）
5）偷盜公司、客人、同事之財物的。
6）行賄受賄。
7）偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財物。
8）泄漏酒店機(jī)密資料。
9）吸食毒品。
10）曠工連續(xù)三天以上。
請假條例
1.病假：扣當(dāng)天工資
2.事假：一天扣二天
3.曠工：一天扣五天
4.遲到：1—5分鐘每分鐘1元
6—20分鐘扣半天工資
21—120分鐘扣當(dāng)天工資
第一部分 考勤管理制度
第一條?？记谟涗?BR> 1.各部門實行點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。
2.考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
第二條。考勤類別
1.遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。
2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。
3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
（1）遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過30分鐘者，按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
（2）未出具休假、事假證明者，按實際天數(shù)計算曠工。
休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。
（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。
（4）請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。
（5）不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。
（6）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。
（7）曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假
員工因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。
準(zhǔn)假權(quán)限：
（1）員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。
（2）請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。
（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批。
（4）管理人員請假需報請總經(jīng)理批準(zhǔn)。
辦公用品管理辦法
目的：為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：
第一條。辦公用品的范圍
1.按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?BR> 2.按須計劃類：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。
3.集中管理使用類：辦公設(shè)備耗材。
第二條。辦公用品的采購
根據(jù)各部門的申請，庫房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會計審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第三條。辦公用品的發(fā)放
1.員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。
2.每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。
3.部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個月發(fā)放1本記事本。
4.膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。
5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。
員工配發(fā)個人物品管理規(guī)定
第一條。公司根據(jù)員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服
第二條。公司為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
第三條。凡在公司工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。
第四條。員工每人須交納服裝、行李保證金500元，在工資中逐月扣除。
第五條。員工離職市時須填寫離職單，將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。
第六條。員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。
員工食堂就餐管理制度
第一條。員工必須在員工食堂就餐，嚴(yán)禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條。食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款20元。
第三條。就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)。
第四條。員工就餐時，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。
第五條。就餐員工要養(yǎng)成愛護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條。如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
員工宿舍管理制度
第一條。員工宿舍為員工休息場所，必須保持環(huán)境清潔。
第二條。員工實行輪流值日，對員工宿舍進(jìn)行日常清理。
第三條。在員工宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。
第四條。不得在員工宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。
第五條。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。
第七條。宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予罰款或開除。
第八條。男女員工不得混居一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將開除處理。
第十條。不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價賠償。
第十一條。值日衛(wèi)生清理不干凈，將處20元罰款。
員工洗浴管理規(guī)定
第一條。員工淋浴時間為每周三，在康樂部淋浴室進(jìn)行。
第二條。洗澡的具體時間根據(jù)營業(yè)的時間詳細(xì)通知。
第三條。員工洗澡時自帶浴品。
第四條。員工洗浴結(jié)束后共同將浴室衛(wèi)生清理干凈。
八、關(guān)于對講機(jī)的使用規(guī)定
第一條。對講機(jī)作為酒店辦公用通信工具，只限在工作場所使用
第二條。對講機(jī)只允許在接待服務(wù)過程中使用，不能做為個人聯(lián)絡(luò)使用
第三條。使用對講機(jī)時必須用耳機(jī)，且音量要降到最低
第四條。對講機(jī)必須妥善保管，保證使用通暢
第五條。在工作交接時，必須將對講機(jī)、耳機(jī)上交庫房。
第六條。如因個人原因造成對講機(jī)破損或丟失，由使用人按價賠償。
店員制度管理制度篇十
第一章、為提升酒店形象，規(guī)范在崗員工著裝標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范化管理，特制定此規(guī)定，本規(guī)定適用于恩施市華硒藝術(shù)酒店管理有限公司全體員工。
1、酒店人力資源部、采購部負(fù)責(zé)制訂酒店管理人員及員工制服的制作，標(biāo)準(zhǔn)及款式設(shè)計，制作通過公開招標(biāo)確定。
2、酒店財務(wù)部下屬服裝中心服裝酒店管理人員及員工服裝的管理和發(fā)放。
3、對嚴(yán)重不符合或者提示多次仍未按照酒店員工管理手冊予以相應(yīng)處罰。
第三章、制服的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)與程序。
1、酒店管理人員及員工制服的'使用年限原則上為三年。
2、所有崗位員工每位按季節(jié)發(fā)放夏裝或冬裝二套，在換季時需更換制度時服裝中心需回收換季前員工已領(lǐng)取的制服方可發(fā)放換季后的制度。
3、員工領(lǐng)用制服時，需按照相關(guān)規(guī)定由財務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字后到酒店服裝中心處領(lǐng)取服裝，服裝中心管理人員做好發(fā)放記錄。
4、新員工入職，崗前實習(xí)結(jié)束后根據(jù)崗位發(fā)放相應(yīng)制服。
5、因工作崗位調(diào)換的員工，需將原崗位服裝退還服裝中心，下個崗位制服根據(jù)崗位要求做相應(yīng)調(diào)整。
6、離職、終止（解除）勞動合同的員工按酒店員工手冊離職管理規(guī)定辦理相關(guān)離職手續(xù)。如因員工自離未退還酒店制度，部門填寫內(nèi)部工作聯(lián)系單反饋至人力資源部，由人力資源部出具相關(guān)證明交于服裝中心并做好相關(guān)賬務(wù)處理。
7、如因員工個人原因損壞酒店制度，需照價賠償。
店員制度管理制度篇十一
第一條為了完善職工餐廳管理，給員工營造一個溫馨、整潔、干凈的就餐環(huán)境,提高員工餐廳的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,結(jié)合員工餐廳實際就餐情況,特制定以下規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于公司及各辦事處、寫字樓單位就餐人員。
第二章就餐規(guī)定。
第三條就餐人員應(yīng)自覺聽從餐廳管理人員管理，文明就餐。自覺遵守就餐秩序，按先后順序排隊領(lǐng)取食物，不得擁擠、插號。
第四條餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
第五條愛護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，損壞照價賠償。不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
第六條就餐期間，不準(zhǔn)往餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜、饃塊。就餐完畢，嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中，應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的容器里，做到人走桌地兩凈，餐具應(yīng)放在指定處。并養(yǎng)成隨手關(guān)水籠頭的好習(xí)慣。
第七條就餐人員不得將飯菜及餐具不得帶出餐廳。
第八條就餐人員要養(yǎng)成勤儉的習(xí)慣，不要浪費(fèi)糧食和食品。
第九條就餐完畢迅速離開餐廳，以加快餐位周轉(zhuǎn)。
第十條以上規(guī)定如有違反者，餐廳有權(quán)報人事部給予罰款處理，從當(dāng)月浮動工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名（取消就餐資格）。
第三章就餐時間。
第十一條就餐時間為：
早餐7：20――8：20。
午餐11：40――12：40。
晚餐17：40――18：40。
第十二條就餐人員必須在規(guī)定的時間內(nèi)就餐，不得提前或推遲。
第四章就餐方式。
第十三條餐廳用餐實行個人ic卡刷卡方式，一人一卡，憑卡領(lǐng)取食物，ic卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。ic卡若有遺失或損壞,需重新到人事部補(bǔ)辦,工本費(fèi)50元。
第十四條。
(1)、就餐人員必須從統(tǒng)一通道出入餐廳。
(2)、就餐使用的餐具由餐廳統(tǒng)一提供。
(3)、就餐采用半自助形式。
(4)、餐廳將分時段,分批量出飯菜。
第十五條在公司住宿的要求全部在餐廳就餐，實行全餐卡就餐制,標(biāo)準(zhǔn)為xx元/月。不在餐廳就餐的不給予補(bǔ)發(fā)伙食費(fèi)。未在公司住宿的實行單餐卡就餐制,早、中、晚不限,標(biāo)準(zhǔn)為xx元/月。就餐卡過期一律作廢。
第十六條對于需要在餐廳就餐的各寫字樓、辦事處等單位員工按全成本收取就餐費(fèi),餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為xx元/月。公司接待、應(yīng)酬等就餐費(fèi)等也按全成本計算。
第五章附則。
第十七條本規(guī)定自xx起實施。
店員制度管理制度篇十二
為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守！
第一章 總則
第一條、為加強(qiáng)公司的人事管理，明確人事管理權(quán)限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。
第二條、適用范圍：本規(guī)定適用公司全體員工，即公司聘用的全部從業(yè)人員。
第三條、除遵照國家有關(guān)法律規(guī)定外，本公司的人事管理，均依本制度規(guī)定辦理。
第二章 任用
第一條、所有招聘錄用的新員工正式上班當(dāng)日先報到，報到的日期，即起薪日。
第二條、報道當(dāng)天所有新員工須攜帶：兩張一寸免冠照片；身份證原件和復(fù)印件；學(xué)歷證明原件和復(fù)印件。
第三條、員工試用
1、新員工一般有三個月的試用期。
2、新員工試聘期間可以請事假和病假，但試聘期按請假天數(shù)順延。試用期上班不足三天的員工要求辭職，沒有工資。
3、新員工在試用期間曠工一次或遲到早退累計三次（含三次）以上，即隨時解聘。
4、其它獎罰按相應(yīng)的規(guī)章制度辦理，1—30日為計算月，每x日為薪金發(fā)放日。
第四條、調(diào)遷
1、基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時調(diào)遷員工之職務(wù)或服務(wù)地點，員工不得借故推諉。
2、調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報到完畢，如人員逾限三日，即視同自動辭職。
3、調(diào)任人員在接任者未到前離職時，其所遺職務(wù)由領(lǐng)導(dǎo)指定之其他人員代理。
4、調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計算。
第三章 服務(wù)
第一條、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機(jī)密；精神飽滿地進(jìn)入工作狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要做到大方得體。
第二條、熱情接待每位客戶。微笑是每個銷售人員的基本表情，面對客戶應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)，不準(zhǔn)不理不睬。
第三條、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹。（工作中---不 好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）
第四條、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理。
第四章 獎罰
第一條、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次。
第二條、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。
第三條、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次；私下使用本公司電腦者扣罰50/次。
第四條、透露公司機(jī)密（產(chǎn)品原價、客戶檔案）查明屬實將扣除當(dāng)月工資的60%。
第五條、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店面形象；遲到30分鐘扣50元，30分鐘之后扣100元，早退人員扣100元，曠工一天扣除三天工資，曠工三日當(dāng)自動離職處理。遇到惡劣天氣、交通事故等特殊情況，屬實的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)可不按遲到早退處理。
第六條、工作時接聽私人電話不得超過5分鐘，不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。上班時間不得穿拖鞋，不可在店面內(nèi)抽煙。
第五章 離職與解聘
第一條、 公司根據(jù)員工的表現(xiàn)或經(jīng)營策略，需要解聘員工，應(yīng)提 前五天通知被解職的員工。
第二條、 員工要求調(diào)離本公司，應(yīng)提前向領(lǐng)導(dǎo)提出離職申請，在未 得到批準(zhǔn)前，應(yīng)繼續(xù)工作，不得先行離職，否則扣發(fā)相應(yīng)工資。
第三條、員工因違反了公司規(guī)章制度或試用不合格而被解聘的，由其領(lǐng)導(dǎo)通知被解聘人員辦理離職手續(xù)。
第四條、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下 :
1、連續(xù)礦工；
2、拒客；
3、泄露本公司機(jī)密；
4、偷盜本公司財物者；
第五條、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密，如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟！
第六章 員工守則與準(zhǔn)則
第一條、員工工作守則包括
1、每位員工都要有高度的責(zé)任心和事業(yè)心,處處以公司的利益為重, 為公司的發(fā)展努力工作。
2、樹立服務(wù)意識，始終面向市場，面向用戶,提供具有“國際品質(zhì)、名牌服務(wù)、物超所值”的信息產(chǎn)品。
3、牢記“用戶第一”的原則，主動、熱情、周到的為顧客服務(wù)，努力讓顧客滿意。
4、員工要具備創(chuàng)新能力，通過培養(yǎng)學(xué)習(xí)新知識使個人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。
5、講究工作方法和效率，明確效率是企業(yè)的生命，實行四小時答復(fù)制（即所有上級安排的任務(wù)，均須在四小時內(nèi)答復(fù)工作進(jìn)度）。
6、要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神，滿負(fù)荷、快節(jié)奏、高效率是對所有員工提出的敬業(yè)要求。
7、具有堅韌不拔的毅力，要有信心有勇氣戰(zhàn)勝困難、挫折。
8、要善于協(xié)調(diào)，融入集體，有團(tuán)隊合作精神和強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，分工不分家。
9、要注意培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和正直無私的個人品質(zhì)。
10、明確公司的奮斗目標(biāo)和個人工作目標(biāo)。
第二條、員工遵守的行為準(zhǔn)則包括：
1、員工應(yīng)遵守公司一切規(guī)章制度。
2、員工應(yīng)服從公司的組織領(lǐng)導(dǎo)與管理，對未經(jīng)明示事項的處理，應(yīng)請示上級，遵照指示辦理。
3、員工應(yīng)盡職盡責(zé)、精誠合作、敬業(yè)愛崗、積極進(jìn)取。
4、員工應(yīng)嚴(yán)格保守公司的經(jīng)營、財務(wù)、人事、技術(shù)等機(jī)密。
5、遵守四小時復(fù)命制，把1%做到100%。
6、員工不得利用工作時間從事第二職業(yè)或與工作無關(guān)的活動。
7、員工不得損毀或非法侵占公司財務(wù)。
8、員工必須服從上級命令，有令即行。如有正當(dāng)意見，應(yīng)在事前陳述如遇同事工作繁忙，必須協(xié)同辦理，應(yīng)遵從上級指揮，予以協(xié)助。
9、在公眾面前做到儀表整潔，舉止端莊，行為檢點，談吐得體。切記每位員工的言行是公司形象和風(fēng)貌的體現(xiàn)。
10、公司內(nèi)員工之間要團(tuán)結(jié)合作，互相信任，互相學(xué)習(xí)，溝通思想，交流感情。
11、遵紀(jì)守法，遵守公共道德，對外交往要有理、有利、有節(jié)。
第三條、工作時間八不準(zhǔn)：
1、不準(zhǔn)聊天、吵鬧；
2、不準(zhǔn)無故離崗、串崗；
3、不準(zhǔn)打私人電話閑聊天；
4、不準(zhǔn)唱歌、聽音樂；
5、不準(zhǔn)看閑書、玩游戲；
6、不準(zhǔn)上班時間辦私事；
7、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工；
8、不準(zhǔn)瀆職、失職，貽誤公務(wù)。
第七章 職責(zé)
第一條、崗位職責(zé)：
1． 維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績；
2． 嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；
3． 維持店內(nèi)整齊生動的陳列；
4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；
5． 維持商場良好的顧客服務(wù)；
6． 加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；
7． 審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
第二條、主要工作
1． 全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作；
2． 制訂門店銷售、毛利計劃，并指導(dǎo)落實；
3． 傳達(dá)并執(zhí)行營運(yùn)部的工作計劃；
4． 負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通；
5． 負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選撥和考評；
6． 指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷售、服務(wù)業(yè)績；
8． 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營觀念；
9． 進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時發(fā)放；
10． 督促門店的促銷活動；
11． 保障營運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)；
12． 負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；
13． 授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
14． 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
第三條、輔助工作：
1． 指導(dǎo)其它人員的在職培訓(xùn)；
2． 協(xié)助上級有關(guān)公共事務(wù)的處理；
3． 向公司反饋有關(guān)營運(yùn)的信息。
第四條、重大違紀(jì)如下：
1、曠工、擅離職守；
2、拒客、與客戶發(fā)生摩擦，遭客戶投訴；
3、透露公司機(jī)密、不服從管理、分配；
4、偷盜公司財物、損害公司利益；
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧。
第八章 員工的考勤、休假、請假制度
第一條、實行每天工作10小時,每月4個工作日休假。（上午上班時間為8時00分，下班時間為18時00分）
第二條、考勤實行打卡制度，員工上、下班均需打卡（共計每日2次）。員工應(yīng)親自打卡，不得幫助他人打卡和接受他人幫助打卡。
第三條、事假
1、員工請事假必須提前申請，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可休假，否則按曠工處理。
2、事假按照日工資標(biāo)準(zhǔn)扣除。
3、事假可以用加班加點時間調(diào)休，但必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)的調(diào)休事假可不扣發(fā)。
4、員工在工作時間遇有緊急情況需要本人離開崗位處理的，不能及時提前請假的應(yīng)于3小時內(nèi)打電話通知領(lǐng)導(dǎo)。
第四條、節(jié)假
1、下列日期為例假日：
1.1、元旦；
1.2、春節(jié)；
1.3、國際勞動節(jié)；
1.4、國慶節(jié)。
2、前條所列假日休息天數(shù)應(yīng)視具體情況而定，但其間之工作應(yīng)按加班辦理。
本制度如有未盡事宜，可以隨時做出合理的調(diào)整。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)！
一、店內(nèi)任何員工應(yīng)無條件服從上級的管理.
二、店內(nèi)任何員工,不得以任何理由與顧客發(fā)生爭執(zhí)。 表現(xiàn)：
1、與顧客爭吵，辱罵顧客。
2、與顧客打架、斗毆。 處罰：第一次：罰款五十元。第二次：開除
三、員工應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定于上下班時間上下班,任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工（無故或未獲批準(zhǔn)不正常上班）。遲到、早退五分鐘以內(nèi)扣二元。遲到、早退三十分鐘內(nèi)扣十元，超過三十分鐘扣除當(dāng)天工資,嚴(yán)重者予以開除。曠工罰款五十元，超過2次予以開除。
四、員工上班前應(yīng)將工裝,工牌穿戴整齊，并隨時保持工裝整潔。(違者罰一元)
五、上班時可淺淡化妝,不可濃裝艷抹,不得披頭散發(fā)。 (違者罰兩元)
間不得擅自離崗(違者罰五元)，有顧客時在賣場聊天者罰五元。
七、上班期間不得接打私人電話，不得會客。(違者罰兩元)
八、賣場上員工盡量講普通話,
九、在賣場內(nèi)確保正確站姿，,不準(zhǔn)依靠道具或做出有損店面形象的舉止. (違者罰兩元)
十、員工應(yīng)對自己負(fù)責(zé)的區(qū)位衛(wèi)生進(jìn)行打掃,并保持全天整潔，.每月末大掃除一次 (違者罰二元.)。
十一、員工上下班必須在考勤機(jī)上簽到簽退。
1：做全天班的員工早？前簽到一次，晚 后簽退一次即可。因當(dāng)天上班時間不能及時趕到而臨時請他人暫代一下班的，則本人來后必須先簽到，然后代班者方能簽退。 2：遲到（早退）超過一分鐘開始記遲到（早退）。
3：一個月內(nèi)忘簽到（簽退）一次按遲到（早退）五分鐘內(nèi)處理； 一個月累計忘簽到（簽退）二次每次按遲到（早退）三十分鐘內(nèi)處理； 一個月累計忘簽到（簽退）三次及以上每次扣除當(dāng)天工資。
4：因已遲到（早退）而有意不簽到（簽退）則另行處理。 十二、在銷售過程中,每位導(dǎo)購都要做到面帶微笑,態(tài)度真誠。
十三、在銷售過程中導(dǎo)購要主動服務(wù),不能相互推諉,要做到以客為先.
1.針扎反應(yīng)：見到顧客，應(yīng)及時為其提供服務(wù)。
2.小跑服務(wù).
3. 顧客進(jìn)門必須使用歡迎用語打招呼. (違者罰二元) 十四、店組長發(fā)現(xiàn)部屬有違規(guī)行為不予以及時糾正和不進(jìn)行記錄的，則與該員工承擔(dān)相同處罰，超過三次則撤銷店組長職務(wù)。員工必須服從店組長管理及安排，否則店組長可上報負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理，行為嚴(yán)重的可由店組長向負(fù)責(zé)人建議辭退。
十五、員工之間要有團(tuán)隊意識,要把每一個人當(dāng)成是自己的兄弟姐妹,苦樂同擔(dān).風(fēng)雨同行.店組長不準(zhǔn)隨便刁難部屬，不準(zhǔn)隨便呵斥部屬。應(yīng)該尊重和幫助店內(nèi)每一位員工。 十六、半班員工不得請假，員工每月?lián)Q班不能超過3次，店組長不得與店員換班。換班需填寫《換班單》，經(jīng)店組長同意并簽字，否則視曠工處理。換接-班必須及時做好貨品交接工作。如本店需要加班，員工無特殊原因不得拒絕。 十七、收銀臺與倉庫除負(fù)責(zé)人員,他人不得入內(nèi).發(fā)現(xiàn)一次給予嚴(yán)重警告. (違者罰五元.)
十八、每天進(jìn)行貨品核對,.如有失貨,按失物正常銷售價在責(zé)任班次所有導(dǎo)購工資中平均扣除。月底進(jìn)行全場大盤，如有責(zé)任不明失物，按失物正常銷售價由全體導(dǎo)購賠償。倉庫失物則由倉庫負(fù)責(zé)人員按正常銷售價賠償。
十九、每天員工要對店鋪的形勢進(jìn)行分析,查找不利因素,及時做出個人工作心得和月總結(jié).
二十、如屢次違反規(guī)定者從嚴(yán)處罰，經(jīng)勸告仍不能改正的予以辭退。
二一、辭職：試用工應(yīng)提前二天.正式員工應(yīng)提前十五天、店組長需提前一個月向負(fù)責(zé)人提出書面申請,并且春節(jié)前后各一個月內(nèi)不得辭職（以上違反則保證金不予退還），并履行以下手續(xù)方可領(lǐng)回工服保證金（ 元，收銀員 元）：
1.歸還員工牌;
2.歸還所領(lǐng)道具;
3.做好交接工作;
4.工裝損耗按規(guī)定從保證金中扣除（工作未做滿半年扣除 元）.
具體如下：
1.工作時間滿1個月有購買一套當(dāng)季服飾的指標(biāo)，工作時間滿半年以上即擁有一年分四季各購買一套服飾的'指標(biāo)。
2.指標(biāo)只限本人使用，不得轉(zhuǎn)借轉(zhuǎn)讓他人，否則作廢并給予相應(yīng)處罰。使用指標(biāo)購物時需通知組長，并經(jīng)負(fù)責(zé)人同意。當(dāng)季指標(biāo)未使用可累積到下一季，但最多累積不超過二套。
3.特價和促銷商品不在優(yōu)惠范圍內(nèi)。
對于餐館而言老板表現(xiàn)的越能干，員工就表現(xiàn)得越弱勢，餐館老板別只想著用“人管人”的方法，應(yīng)該用制度來管理人員，首選餐館應(yīng)該有標(biāo)準(zhǔn)，有檢查考核制度，有獎罰制度，有負(fù)責(zé)人，那么老板該做的就是了解制度是否被執(zhí)行，獎罰是否分明，標(biāo)準(zhǔn)是否被堅持，可見餐飲必須制定一個制度，沒有制度老板累員工也累。下附員工管理制度。
一、用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你
我宣誓：我愿意努力的工作，因為我盼望明天會更好
我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心
我愿意誠實，因為我要問心無愧
我愿意接受意見，因為我們太需要成功
我堅信只要付出終有回報
二、對員工的要求
1、節(jié)約糧食
2、吃飯時腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪?BR> 3、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲
5、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容
6、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復(fù)機(jī)械的問候語
7、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待
8、對待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)
9、員工應(yīng)該把客人所點的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房
10、在保證客人滿意的情況下，認(rèn)真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項、不掉項
11、配備所用的用品用具
12、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性，做到唱收唱付，并提前找零
13、及時恢復(fù)擺臺工作
14、及時做好人走崗位凈
15、及時關(guān)燈關(guān)氣
16、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉
17、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動
18、做好授權(quán)工作
19、緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理
20、同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈
三、薪酬制度
1、服務(wù)員的基本工資：1080元每月，二級員工1100元每月，一級員工1120元每月（具體根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，這里只做參考）
3、公司每月給新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天
4、新進(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn)：14號以前公休一天，14號以后的沒有公休
5、如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結(jié)算工資
6、新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。
四、遲到獎罰制度
2、一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎金扣除
3、因私事不請假、休息、早退視為曠工
4、處罰標(biāo)準(zhǔn)：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資
5、員工無故曠工一天以上除名開除
6、店長級別的員工曠工直接開除處理
五、人事管理條例（以下幾點可直接解聘）
1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求
2、違反工作規(guī)章制度，批評后仍不改正
3、受聘者長期請假
4、曠工
5、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求
6、違反國家法律法規(guī)
備注：員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù)，三天內(nèi)離開本店宿舍
六、規(guī)章制度
輕度過失的員工有以下幾點：
1、上班時間衣冠不整
2、上班時不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號或不佩戴在指定地方
3、工作時間用餐廳電話辦理私事
4、工作時間吃東西聊天，圍成一團(tuán)；
5、下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留，并且打擾其他正常上班員工
6、在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨
7、隨地吐痰，仍紙屑雜物
8、不遵守店內(nèi)安全條例
9、違反部門常規(guī)
10、工作時間佩戴手機(jī)（店經(jīng)理除外）
11、在自己的負(fù)責(zé)范圍內(nèi)儲放飲料或私人物品。
較重過失的員工有以下幾點：
1、工作時間睡覺
2、擅離工作崗位，經(jīng)常遲到
3、對客人不禮貌，與客人爭辯
4、在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動參與或變相賭博活動
5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙
6、搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù)
7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品
8、不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留
9、工作時間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情
10、未經(jīng)批準(zhǔn)不回宿舍休息。
嚴(yán)重過失的員工有以下幾點
1、工作時間醉酒
2、貪污、盜竊、受賄、行賄
3、故意損壞公物或客人用品
4、打架斗毆。
各項處理方法
輕度過失的處理方法：處相關(guān)處理外批評教育方法
較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單
七、員工過生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)(要給員工過生日)
1、員工之間過生日送生日禮物不得超過10元
2、員工吃飯過生日必須aa制
3、員工之間過生日消費(fèi)金額不得超過兩百元
八、給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑
年輕員工
新員工—合格員工—優(yōu)秀員工—實習(xí)店長—優(yōu)秀店長
年齡偏大的員工
1、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿意率較高
2、團(tuán)結(jié)同事
3、工作主動，積極性強(qiáng)
4、工作責(zé)任心強(qiáng)
5、員工情緒穩(wěn)定
6、能準(zhǔn)確快速完成上級交待的任務(wù)
7、不違反規(guī)章制度
8、任勞任怨，不怕苦不怕累
九、服務(wù)員的餐前準(zhǔn)備工作是否到位
1.筆3支、備用的翻臺餐具、打火機(jī)或火柴、煙灰缸、餐巾紙
2.爐具是否有氣，是否能正常打火
3.不主動詢問顧客是否需要發(fā)票
4.客人給錢埋單是必須說謝謝
5.客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖
6.處理所有問題應(yīng)在第一時間
以上崗位描述的目的就是提高翻臺率
五聲四勤
五聲：迎聲—答聲—謝聲—歉聲—送聲
四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個神態(tài)，如：招手、探頭
嘴勤：做到人未到聲先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
服務(wù)員敢于主動向客人介紹自己
例：我是小李，有什么事請叫我
一個服務(wù)員要有怎樣的精神面貌？
一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。
注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練
如：客人問東方明珠在哪里？不能亂回答
服務(wù)員十四字禮貌用語
請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關(guān)系、歡迎光臨
十、不花錢激勵員工的方法
1、對店員工提出的建議要給予適當(dāng)?shù)莫剟?BR> 2、在全體員工會上公開表揚(yáng)優(yōu)秀員工
3、讓優(yōu)秀員工帶上“優(yōu)秀員工”的胸卡或“最佳員工”的胸卡
4、把表現(xiàn)突出的店員照片掛在宣傳欄里
十一、如果提供員工宿舍，宿舍管理規(guī)定
1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長，一旦認(rèn)可必須服從
2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆、鞋、襪子
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以
免影響他人健康
5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙
6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一
7、下班回宿舍途中衣著整齊，過馬路不準(zhǔn)闖紅燈
9、進(jìn)入住宅區(qū)時要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛幼，禮貌待人
12、男生女生不得互串寢室，有事必須經(jīng)過寢室長同意，否則違反一次罰款50元
14、宿舍管理人員必須熟悉水電開關(guān)，隨時注意節(jié)約用水用電，如發(fā)現(xiàn)重罰
15、保護(hù)愛護(hù)宿舍內(nèi)的家電設(shè)備，不準(zhǔn)在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設(shè)備
16、刷子、臉盆、鞋子必須統(tǒng)一擺放，整齊干凈
19、宿舍內(nèi)不得私自亂接插頭
21、熄燈時間規(guī)定：中班22：30，晚班24：30
一．服務(wù)員的崗位職責(zé)與獎罰制度
1、上班必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工，不準(zhǔn)擅自離崗；服從工作安排，按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。
2、女員工：上班不準(zhǔn)濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型；不準(zhǔn)留長指甲，不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水；上班時間不準(zhǔn)戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物。
3、男員工：頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，不留長指甲，勤修面。
4、衣服要整潔，無油漬、無皺痕。
5、大堂服務(wù)員在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急：先幫客人就座，客人入座后先送上例湯；然后到客人面前點餐，有良好的酒水推銷意識。
送上茶壺、茶杯等。
7、不要忽視每一位潛在客人。不要放過來本店的每一位客人，哪怕他只要了一盤青菜或是與熟人就座，也可及時送上一個例湯，并可向他（她）推介本店特色。
8、當(dāng)上菜速度較慢、客人等了較長時間才上菜時，服務(wù)員在報完菜名后要對客人說“先生（小姐）或靚仔（靚女），對不起，讓您久等了，您的飯菜，請慢用?！?BR> 9、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應(yīng)變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報。避免人員的轉(zhuǎn)換，時間的拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化。
10、所有員工要做到分工不分家：該幫忙時要幫忙，該出手時要出手，協(xié)同作戰(zhàn)，互相幫助。
11、不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢、摳鼻子、挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。
12、檢查儀容，儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
13、凡違反以上規(guī)定一次視情節(jié)輕重扣款5元，一月內(nèi)無出現(xiàn)差錯者獎勵50元。
二.衛(wèi)生工作制度
a、 個人衛(wèi)生
2
1、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭、不能有頭屑、身體不能有異味。
2、衣服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
3、大、小便后手要洗凈、擦干。
b、 區(qū)域衛(wèi)生
1、 地面無雜物、桌凳按要求擺放整齊美觀。
2、 桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須清潔。
3、 工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤要干凈、無污漬。
4、 不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
5、 門窗、玻璃、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。
6、 衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
7、 每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每天晚餐后搞一次掃除。
8、 違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——10元/次。
三.勞動紀(jì)律
1、提前十分鐘到崗，換好衣服，檢查好儀容、儀表。 3
2、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準(zhǔn)聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。
3、遇到客人，要主動問好點頭致意，不能視而不見。
4、客人來了要說歡迎光臨。在服務(wù)過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，“請慢走，歡迎再次光臨”。
5、不準(zhǔn)與客人爭吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對的，不準(zhǔn)向客人索取物品與小費(fèi)。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給餐廳造成的損失由本人承擔(dān)。
6、拾到客人物品必須上交，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。
7、如遇客人較多時，不得擅自離崗。否則所造成的后果由本人承擔(dān)。
8、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳大吼大叫、大聲說話。
9、不得罷工，或聚集鬧-事，嚴(yán)禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機(jī)密或抵毀餐廳形象。
10、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾爭辯。
11、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰10——20元/次。
4
四.物品管理制度
1、餐廳所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有拿了餐廳物品應(yīng)及時歸還。
2、不能隨意亂開電燈、電扇、電視機(jī)，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉多余的電燈、風(fēng)扇。
3、每天必須檢查電視機(jī)、電燈、衛(wèi)生間下水道、廚房設(shè)備等工作是否正常，如有異常立即上報。
4、如已知某物品不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。
5、刀手在切肉或菜時，必須認(rèn)真執(zhí)行老板的吩咐，切好切細(xì)，不能浪費(fèi)。
6、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好，煤氣是否關(guān)掉。廚房人員必須檢查當(dāng)天物品用量，并準(zhǔn)備明天的購物清單。
7、餐廳的所有物品不能故意損壞，特別是廚房設(shè)備、設(shè)施者，如有損壞照價賠償。
8、堅決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌。
9、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰10——20元/次。
餐廳禮儀
5
服務(wù)是為了給顧客提供一種滿意的活動領(lǐng)域，良好的服務(wù)是自我形象的樹立，顧客不滿意等于我們的失敗，所以我們一定要盡心盡力。
一、餐廳常用服務(wù)禮貌用語：
1、接送語
“您好，歡迎光臨！” “請問坐那里？”
2、向客人提問時
您好！請問您一共幾位？
3、點餐時
請問可以點餐了嗎？
4、復(fù)單時
對不起，打擾一下，請問您點的是xx-xx，對嗎？
5、詢問時
對不起，我沒聽清，請您再說一遍好嗎？
對不起，能否請你說慢一點兒？
6、點單結(jié)束時
多謝，請稍等。
7、當(dāng)客人招呼時
打擾一下，請問有什么需要？
打擾一下，我能為您做點什么嗎？
6
8、服務(wù)過程中，需打擾客人時（非常重要）
對不起，打擾一下。
9、上餐時
打擾一下，這是您點的xx-xx
10、當(dāng)受到客人贊美時或受到客人致謝時
非常高興為您服務(wù).別客氣！
11、向客人致歉時
對不起，讓您久等了！請原諒！
12、當(dāng)客人的要求你無法滿足時
對不起，這個問題我去問一下再答復(fù)您，請稍等片刻！
13、當(dāng)客人想發(fā)問卻猶豫不決時，應(yīng)主動上前：
您有什么需要嗎？
14、買單
（1）“請問先生/小姐（或靚仔/靚女），哪位買單？”后報上金額，“先生/小姐（或靚仔/靚女），您共消費(fèi)了xx元?！?BR> （2）應(yīng)雙手接錢，確認(rèn)（真/偽）無誤后，“先生/小姐（或靚仔/靚女），收您xx元?！比粜枵伊?，“請稍候，為您找零?！?BR> （3）找零時，雙手遞送，并致詞：“先生/小姐（或靚仔/靚女），找您xx元，請拿好，謝謝您的惠顧。
（4）送客 請慢走，歡迎再次光臨！
7
店員制度管理制度篇十三
1、員工上下班實行簽到制度(收銀臺處)，嚴(yán)禁未簽到或找人代簽者。
2、上班時間：根據(jù)店鋪地理位置進(jìn)行制定。
4、當(dāng)班期間不得離崗3次以上，每次不能超過15分鐘。
5、員工嚴(yán)禁未經(jīng)店長同意而私自換班或代班。
6、員工一個月可向店長申請調(diào)換班2次休息，調(diào)班休息時必須提前申請，與同事做好工作的交接。
7、員工請假/休假事宜參見請假制度(暫行)規(guī)定。
1、員工進(jìn)入工作崗位前應(yīng)按要求著統(tǒng)一工裝、戴工牌(左胸上方)。
2、畫淡妝，頭發(fā)后不蓋耳，女生長發(fā)需盤起;男生不留長發(fā)、不留胡須。
3、指甲修剪整齊、不留長指甲;。
4、口腔保持清新，班前不吃生蔥、生蒜等食品。
5、嚴(yán)禁在顧客前交頭接耳、指手畫腳，不可有摳鼻、挖耳、抓頭、瘙癢等小動作，需對顧客需使用禮貌用語。
1、上班期間手機(jī)統(tǒng)一保管，方可銷售。
2、員工無論上、下班都嚴(yán)禁在專柜賣場區(qū)域內(nèi)抽煙、打牌、下棋、賭博等情況。
3、員工在上班時間內(nèi)不準(zhǔn)吃零食，不準(zhǔn)看報紙、雜志、寫信或打盹等。
4、員工在休息時間內(nèi)飲食、喝水、補(bǔ)妝等需避開顧客。
5、員工上班時間嚴(yán)禁私自外出。
6、員工工作時間嚴(yán)禁打鬧嬉戲、聊天、說笑等做與工作無關(guān)緊要的事。
7、員工要及時整理和維護(hù)賣場的貨品陳列，各負(fù)責(zé)區(qū)的商品不能反掛、掛鉤朝向不一致、商品間距不一致。
8、員工在新款到貨以后三天內(nèi)要及時熟悉商品知識、貨號、價位、庫存、面料、風(fēng)格、顏色等。
9、員工未接到店長同意私自出貨，將店鋪衣服外借、打折或去零頭。
10、嚴(yán)禁員工在培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正、晉升等考試過程中有舞弊。
11、收銀員要及時登記顧客資料、嚴(yán)禁資料不完整、少登漏登并未妥善保管維護(hù)好顧客檔案情況。
12、員工要主動及時處理顧客售后投訴。
13、收銀員要管理好賣場的電話、電腦等相關(guān)收銀設(shè)備。
14、員工上班期間嚴(yán)禁利用店鋪電話進(jìn)行私聊，如私自打國內(nèi)國際長途或用電話打與工作無關(guān)的電話，一經(jīng)查實，個人需承擔(dān)相關(guān)電話費(fèi)用。
15、員工要注意保持賣場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好店面及倉庫衛(wèi)生，開票臺上不得隨意亂放東西(水杯、手機(jī)、雜志、報紙等)，倉庫物品需歸類疊好直接放入包裝袋，私人物品不得隨處亂丟。
16、員工要愛護(hù)專柜賣場內(nèi)的各種設(shè)施(包括空調(diào)、排氣扇、倉庫門銷、燈管、電話、電腦等)未經(jīng)同意不準(zhǔn)隨意拆裝，如出現(xiàn)故障須即時申請維修，嚴(yán)禁擅自拆裝。
17、員工必須把店內(nèi)貼心服務(wù)傳達(dá)給我們接待的每一位顧客，提供給顧客的貼心服務(wù)(如：茶水、糖果、水果等)員工當(dāng)班期間不得享用。
18、公司員工要服從上級的工作安排，嚴(yán)禁頂撞上級。
19、員工對店長安排的重要、緊急工作完成后應(yīng)及時反饋，要執(zhí)行及反饋。
20、員工要對本店鋪同事的家庭住址、工資收入等私人信息進(jìn)行嚴(yán)格的保密。
1、員工在參加會議及培訓(xùn)前，一律不準(zhǔn)遲到，早退或缺席，否則曠工處理。
2、員工在會議及培訓(xùn)期間一律實行簽到制度，一律不允私下低聲交談(自由討論除外)，不允許看報紙、雜志，不允許翻看手機(jī)、接打電話、私下離場等其它與會議內(nèi)容無關(guān)的，不允許擾亂會議秩序。
3、員工在會議中對工作安排有意見時，請直接將意見或建議私下當(dāng)面提出或直接向領(lǐng)導(dǎo)反映，嚴(yán)禁私下相互埋怨、指責(zé)，嚴(yán)禁會上爭吵辱罵、打架斗毆及私自離會場等情況，情節(jié)嚴(yán)重者直接給予以開除處理。
1、嚴(yán)禁員工利用店鋪活動套取顧客積分或套現(xiàn)等行為。
2、員工未經(jīng)允許而動用他人私人物品者或發(fā)現(xiàn)偷盜行為。
3、員工在往各店鋪送貨途中如有遺失或因店鋪原因造成貨品丟失，丟失商品一律按吊牌價的7折賠付。
4、員工在賣場內(nèi)發(fā)表虛假、誹謗的語言及與同事、顧客爭吵、打架斗毆的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除。
5、員工要對屬于店鋪商業(yè)機(jī)密的信息進(jìn)行保密，嚴(yán)禁向他人透露，凡違規(guī)者直接開除。
6、員工聘用時提供或填寫虛假資料、證明及證書是虛假的，可直接給予辭退處理。
7、員工提出辭職規(guī)定：試用期員工須提前7天申請，正式人員須提前1個月申請。未按正常手續(xù)辦理離職手續(xù)的除了扣除當(dāng)月工資外，不給予退還押金。
8、員工因工作疏忽大意致使店鋪蒙受損失者，承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)損失，并依照國家相關(guān)法律法規(guī)追究其法律責(zé)任。
9、本制度自頒發(fā)之日起執(zhí)行。請假制度(暫行)一、目的為了完善考勤制度，維持正常的工作秩序，打造一支有組織有紀(jì)律的一流商業(yè)團(tuán)隊，特制定本制度。
1、員工請假，必須先填寫《請假單》，經(jīng)店長審批簽字備案后方能請假，否則以曠工論處;請1天以內(nèi)的假(含1天)，必須提前一天申請;1天以上3天以下(含3天)，必須提前二天申請;3天以上的假，必須提前三天申請，否則可不予審批。若因突發(fā)事件或急病不能先行辦理請假手續(xù)者，應(yīng)使用電話方式請假(不得利用短信留言)，并于假后上班兩天內(nèi)補(bǔ)辦相應(yīng)手續(xù)(星期六、日及節(jié)假日不能調(diào)休、換班、請假)。
3、凡未按請假程序辦理者以曠工論處。
1、員工及領(lǐng)班平時請假(除婚假、喪假、生育假外)無論節(jié)假日(周六、日、法定日)、事假按照：扣當(dāng)天底薪150%、病假按照：扣當(dāng)天底薪、曠工按照：扣當(dāng)天底薪工資200%;店長以上扣繳：當(dāng)天底薪(病假除外)。
2、不準(zhǔn)許連請休5天以上，凡超5天以上屬于自動離職，無工資;連續(xù)曠工2天或在30天內(nèi)無故曠工總計達(dá)3次者屬于自動離職，無工資。
店員制度管理制度篇十四
（1）根據(jù)煙臺市勞動力市場價格和同行業(yè)工資水平，合理確定員工工資水平，嚴(yán)格控制酒店勞動力成本。
（2）充分體現(xiàn)各盡所能、按勞分配的原則，員工工資收入應(yīng)與其勞動實績緊密掛鉤。
（3）以崗定薪、變崗變薪，向關(guān)鍵崗位、骨干人員傾斜。并根據(jù)勞動力的供需情況，對少數(shù)勞動力緊缺崗位的工資分配水平作適當(dāng)調(diào)整，以引進(jìn)人才。
（4）按照'新企業(yè)、新機(jī)制、新思路、新辦法'的要求，工資分配結(jié)構(gòu)力求簡化、直觀。
2、工資分配水平。
員工工資分配的總體水平，以煙臺市勞動力市場及同行業(yè)工資水平為依據(jù)，以酒店自身經(jīng)濟(jì)承受能力為基礎(chǔ)，原則上按照不低于當(dāng)?shù)赝惥频甑姆峙渌竭M(jìn)行合理確定。
3、工資分配結(jié)構(gòu)。
確定酒店員工內(nèi)部工資分配方案時，力求簡化工資結(jié)構(gòu)，方便具體操作，使員工的工資收入清楚明了。
4、工資形式。
（1）工資以法定貨幣支付。不得以實物及有價證券替代。
（2）采取月薪制和日薪制相結(jié)合的辦法。當(dāng)員工全勤時，按月薪標(biāo)準(zhǔn)發(fā)給；缺勤或特殊情況加班時，按日薪標(biāo)準(zhǔn)減發(fā)或加發(fā)工資。具體的支付標(biāo)準(zhǔn)分為：a：平時加班，支付勞動者本人小時工資標(biāo)準(zhǔn)150%的工資報酬（平時原則上不安排加班）；b：休息日加班又不能安排補(bǔ)休的，支付勞動者本人小時工資標(biāo)準(zhǔn)的200%的工資報酬；c：法定休假日加班的，支付勞動者本人小時工資標(biāo)準(zhǔn)的300%的工資報酬。此外，還可根據(jù)員工加班的特殊情況，除支付工資之外采取必要的其他獎勵辦法。
（3）對勞務(wù)工一般實行計時和計件工資相結(jié)合的辦法。實行計件工資時的，計件工資標(biāo)準(zhǔn)以勞動者在標(biāo)準(zhǔn)工作時間的勞動量來確定。實行計時工資時的，其延長工作時間或節(jié)假日加班的，分別按照不低于其本人法定工作時間計件單價的`150%、200%、300%支付其工資。
（1）嚴(yán)肅財政紀(jì)律，嚴(yán)格貫徹工資基金管理制度。酒店應(yīng)按年度編制工資基金使用計劃，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審核，報上級主管部門批準(zhǔn)，接受銀行等有關(guān)部門的檢查和監(jiān)督。
（2）新員工工資評定。根據(jù)不同崗位，經(jīng)知識、技術(shù)、業(yè)務(wù)考核，合格或符合定級條件的，由員工所在部門負(fù)責(zé)填寫審批表，報人力資源審核，經(jīng)酒店、主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后調(diào)整工資。
（3）凡員工工資的評定、增減、加班工資標(biāo)準(zhǔn)的審核、新進(jìn)員工工資的確定和內(nèi)部各部門之間工資關(guān)系的轉(zhuǎn)移以及退職、死亡、調(diào)出人員工資關(guān)系等，一律根據(jù)人力資源部的有關(guān)正式通知或規(guī)定辦理。
（4）勞務(wù)工及借調(diào)人員的各種協(xié)議書等，由人力資源部負(fù)責(zé)簽訂，手續(xù)齊全后將'副本'送計劃財務(wù)部一份，以便掌握工資發(fā)放情況。
（5）工資結(jié)算期每月按30天計算。
（6）員工在法定工作時間內(nèi)依法參加活動或由上級部門及酒店自身安排的活動，酒店應(yīng)視其提供的正常勞動而支付工資。
（7）是員工本人原因給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的，酒店可按照規(guī)定要求其賠償經(jīng)濟(jì)損失。并從其工資中扣除。若扣除后的剩余工資不低于當(dāng)?shù)卦伦畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的，則按最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付，扣款的截止時期順延。
（8）每月月初，各部門上報考勤表，由人力資源部將當(dāng)月的新進(jìn)人員工資，增發(fā)、扣發(fā)工資的人員名單及數(shù)額，以書面形式匯總，經(jīng)人力資源部經(jīng)理審核后送交財務(wù)部。由財務(wù)部完成工資造表。
（9）建立健全各類工資臺帳。各部門應(yīng)根據(jù)實際需要制定內(nèi)部原始記錄臺帳。人力資源部按月收齊，妥善保存，作為統(tǒng)計員工工資總額的依據(jù)。并向客務(wù)部經(jīng)理匯報。
十八、完成與服從管理人員如總經(jīng)理、值班經(jīng)理、及直接上司指派的工作。
店員制度管理制度篇十五
第一條作息時間：
上午：8：00――12：下午：13：00――17：30。
第二條考勤管理：
（一）嚴(yán)格遵守作息時間，員工出勤必須打卡。酒店總監(jiān)級以上管理人員不需打卡。出差人員出差期間（含銷售人員）不需打卡。司機(jī)可不每日打卡，但須專人做好出勤記錄。
（二）各部門設(shè)專職考勤人員負(fù)責(zé)考勤記錄，每月xx日以前報人力資源部。人力資源部負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。
（三）考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款20元，連續(xù)三次記警告處分一次。
（四）不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人和被委托人記警告處分一次。
（五）不準(zhǔn)刁難考勤人員，視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。
（六）私自涂改考勤記錄，給予記過處分。
（七）考勤報表中應(yīng)包括：部門名稱、員工姓名、應(yīng)出勤日、實出勤日、加班時間、請假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時（天數(shù)）。
（八）員工不準(zhǔn)遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元。連續(xù)三次者記警告一次。遲到、早退2小時以內(nèi)以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達(dá)3小時者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)月20%的基本工資。
（九）當(dāng)月累計曠工5天者，予以辭退。全年累計曠工15天者，予以開除。
（十）酒店有關(guān)部門進(jìn)行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故（無其他人證）脫崗、串崗者，第一次批評教育，第二次罰款20元，當(dāng)月累計三次以曠工一天論處。
（十一）酒店員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者，記嘉獎一次。
店員制度管理制度篇十六
1、總經(jīng)理下達(dá)外出培訓(xùn)指標(biāo)的,由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商,確定培訓(xùn)人員的名單,呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后外出培訓(xùn)。
2、部門或個人提出申請外出培訓(xùn)的.
(1)外出培訓(xùn)申請報告交人力資源部按審批程序辦理。
(2)人力資源部負(fù)責(zé)了解培訓(xùn)單位的培訓(xùn)能力,經(jīng)確認(rèn)后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(3)由人力資源部負(fù)責(zé)簽訂委托培訓(xùn)協(xié)議。委托培訓(xùn)協(xié)議需經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審定。
3、員工的學(xué)歷教育,其費(fèi)用由個人自理。
4、員工外出培訓(xùn)考核不合格或表現(xiàn)不好被招回者,其培訓(xùn)費(fèi)用不予報銷,犯有錯誤者,予以處理。
5、員工外出培訓(xùn)的考核成績應(yīng)填入員工培訓(xùn)考核表,相應(yīng)計入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時。
6、員工因外出培訓(xùn)需酒店承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用的,人力資源部須與員工簽訂培訓(xùn)合同。在規(guī)定的服務(wù)期限內(nèi),員工離開酒店,按規(guī)定補(bǔ)償酒店培訓(xùn)費(fèi)用。
店員制度管理制度篇十七
一、樹立“質(zhì)量第一，顧客至上”的營業(yè)觀念，嚴(yán)格遵守執(zhí)行道德行為規(guī)范，為顧客提供熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、有顧客時，無論手頭做任何工作應(yīng)立即停止，首先接待顧客。銷售藥品時要態(tài)度認(rèn)真，思想集中，站立服務(wù)、面帶微笑、語氣平和，并要正確介紹藥品性能、用法、用量、禁忌和注意事項。合理搭配銷售,不得錯配銷售藥品，要做到百問不厭，百拿不煩，出示藥品應(yīng)動作輕緩，藥品接觸柜面不得有滑動不能拋扔，閑時要直接遞到顧客手中，無論任何理由都不得與顧客爭吵。
三、收銀時要站立微笑服務(wù)，做到唱收唱付，不出差錯，下賬時要認(rèn)真細(xì)致，做到及時準(zhǔn)確無誤，顧客離開時要有送聲!比如：慢走、你走好等禮貌用語;當(dāng)班當(dāng)天的現(xiàn)金、刷卡核對無誤后方可交班交賬。短款當(dāng)時賠付。找錢時要把硬幣放在紙幣上或放在顧客手中，不能放在柜臺上。
從事藥品質(zhì)量管理、購進(jìn)、驗收、養(yǎng)護(hù)、保管、調(diào)配工作的人員應(yīng)當(dāng)建立個人檔案，包含資料有身份證復(fù)印件、相關(guān)職業(yè)資格證書復(fù)印件、專業(yè)技術(shù)職稱復(fù)印件、年度業(yè)務(wù)考核表等。
從事藥品質(zhì)量管理、調(diào)配、驗收、養(yǎng)護(hù)、保管等直接接觸藥品的工作人員，每年應(yīng)當(dāng)在藥品監(jiān)督管理部門指定二級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)或者疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康查體，并建立健康檔案。
從事藥品質(zhì)量管理、購進(jìn)、驗收、養(yǎng)護(hù)、保管、調(diào)配工作的人員應(yīng)當(dāng)接受藥事法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓(xùn)，每周集中學(xué)習(xí)時間不少于1小時。
《藥店員工管理制度》
店員制度管理制度篇十八
1 對所有來店的顧客，都必須提供禮貌、熱情、周到的服務(wù)。。
3不能不遵從顧客意愿，議論顧客，或強(qiáng)迫顧客購買。
5不能不懂裝懂，有些問題確實答不上來時，應(yīng)請教老板
8 在接待顧客時應(yīng)多用您好、請稍等、對不起、讓您久等了、歡迎再來。忌諱用“不知道、賣完了、不行、沒有了等語言。
10有顧客來選購電腦時不要一大堆人圍上去，一兩個人給顧客介紹就行了
1.門店招牌，店外標(biāo)示，每月清洗一至二次。如有脫落，破損應(yīng)立即重新粘貼或更換。
2.門店各類證照，公告應(yīng)整齊懸掛在醒目位置，框架大小要一致。
3.門店雨天需在入口處放置塑料桶，方便顧客放雨傘，確保地面干爽，地面濕滑時應(yīng)擺放防滑標(biāo)識牌。
4.門店賣場通道要保持通暢，不允許堆積任何物品。對于廢棄的紙箱、條碼紙、標(biāo)價簽等必須隨時清理放于指定的地點，保持整潔的購物環(huán)境。
5.門店要燈光柔和，亮度適中。
6.門店促銷海報和告示牌等如脫落，破損應(yīng)立即重新粘貼或更換，到期促銷海報和告示牌及時拆除，拆除后應(yīng)徹底清理干凈。
7.門店使用的各類設(shè)備，工具(包括清潔工具，如桶、抹布、清潔劑、拖把、掃把等)，使用完后應(yīng)立即放回指定位置。
8.商品陳列以整體豐滿為原則，銷售商品后要及時補(bǔ)貨。
9.商品、貨架要時刻保持整潔，不得放置生活用品。
10.門店入口地面確保清潔，賣場沒有明顯垃圾。
11.門店入口的.玻璃櫥窗應(yīng)保持清潔明亮，每周應(yīng)清洗一次。
12.門店垃圾簍每班必須清理一次，如裝滿應(yīng)立即清理。
13.門店天花板、地面、墻壁、貨架、空調(diào)、排氣扇、滅蚊燈等必須保持清潔明亮，不得出現(xiàn)衛(wèi)生死角。
14.門店周邊環(huán)境應(yīng)保持整潔有序。
二、服務(wù)規(guī)范管理(一)著裝儀容 1.門店員工上班時間應(yīng)按照規(guī)范著公司統(tǒng)一定做的制服，夏冬裝需全店統(tǒng)一。制服要求：干凈、平整、扣齊所有紐扣、衣領(lǐng)無汗跡，衣袖及褲腳不得翻卷、挽起。不得穿拖鞋。 2.上班時間必須佩戴工作牌，工作牌應(yīng)端正佩戴在胸部左側(cè)適當(dāng)位置。 3.頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈。 4.女員工須化淡妝，忌濃妝艷抹。男員工不能留胡須，面部清潔無油膩。
(二)行為舉止 1.站立姿勢：應(yīng)精神飽滿站立服務(wù)。不能駝背、聳肩、插兜等，不能叉腰、交抱胸前，或放在背后。站立時不能斜靠在貨架或柜臺上，不得盤腿。書寫時，應(yīng)在指定的地方或辦公室進(jìn)行。 2.不能在營業(yè)場所里搭肩、挽手、挽腰，需顧客避讓時應(yīng)講“麻煩您!請讓一下。 3.上班時間不得閑聊，不得哼歌曲、吹口哨。 4.不在營業(yè)場所議論顧客及其他同事是非。 5.注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、或同事發(fā)生爭吵。 6.上班時間不能吃食物，不得看與工作無關(guān)的書報雜志，不得無故脫崗。 7.不得在營業(yè)場所內(nèi)大聲喧嘩、打鬧、嬉戲以及朝顧客打哈欠等不雅動作。
(三)接待顧客 1.親情服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)接待用語：您好!;需要我?guī)兔?;對不起，請稍等!;麻煩您，請讓一下!;隨時留意顧客的購物狀態(tài),當(dāng)顧客表現(xiàn)出對商品感興趣時,應(yīng)及時上前詢問顧客需要什么幫助。 2.當(dāng)顧客需要什么幫助時,應(yīng)面帶微笑向顧客打招呼,應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)用語“先生/小姐:您好,請問有什么可以幫忙嗎?”絕對不能置之不理。 3.如果正忙于接待顧客,另有顧客需要服務(wù)時,應(yīng)用和緩的語氣請其稍等,應(yīng)說: “請稍等我馬上就來”,并盡快完善對前一位顧客的服務(wù)。
4.遇到不會講普通話的顧客,而又聽不懂顧客的語言時,應(yīng)微笑示意顧客稍等,并盡快請能聽的懂該語言的人員協(xié)助。 5.堅持問病賣藥流程：1.問顧客需求是什么?(您要點什么?)2.顧客如不能明確的說出藥物的，便問他現(xiàn)在的癥狀;(您哪里不舒服?)3.問顧客的病史和以前做過的相關(guān)檢查;(您有***病嗎?您檢查過沒有?)4.問用藥史和過敏史;(您用過什么藥?對***過敏嗎?)5.介紹藥品的功效與特點等;(這藥有***的作用,是治療***的!)6.介紹藥品的用法用量;(您知道怎么服用不? 這藥是一天吃(用) *次,一次吃(用) *粒)7.叮囑注意事項、生活禁忌、聯(lián)合用藥禁忌。8.如顧客能明確說出自己需求的藥品或自己選購的藥品，我們也要堅持做到介紹第6、7項步驟，給顧客介紹用法用量和注意事項。 6.停止?fàn)I業(yè)后,如有顧客希望購藥,要繼續(xù)留崗。顧客在挑選商品時,不得有任何催促的言行,決不能說: “能不能快點,我們要下班了”此類的話,應(yīng)象平常一樣耐心為顧客提供服務(wù)。 7.不得盲目銷售商品，不得隨意夸大商品功效，要實事求是介紹商品。 8.不得用手指引導(dǎo)方向、不得由于任何原因怠慢顧客、不得使用禁忌語、不得不理睬顧客、不得有不耐煩表情，必須熱情耐心地回答顧客提出的問題，盡可能的為顧客提供方便。 9.在接待顧客時，不得讓顧客自己費(fèi)力去取商品，應(yīng)該是將顧客所需要的商品送到其手上。 10.在聽取顧客意見時，不得無故打斷顧客發(fā)言。對因服務(wù)意識不強(qiáng)造成顧客投訴的，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰。 11.不得以任何理由與顧客發(fā)生口角、爭吵等，若發(fā)現(xiàn)有顧客無理取鬧，要進(jìn)行必要的緩沖，帶離營業(yè)場所，由主管人員妥善處理。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進(jìn)入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索門店員工管理制度。
店員制度管理制度篇十九
1、準(zhǔn)時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。
2、上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。
5、上班時不得打私人電話。
6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
10、聽從上級在工作的安排，上班時間嚴(yán)禁會客，或與同事閑聊。
11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便，謀求私利。
13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。
15、員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交上級處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財物。
17、員工未經(jīng)客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
18、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。
23、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。
24、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。
25、對客房內(nèi)的可疑情況，要及時匯報。
26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起，放進(jìn)廢物箱。
27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。
30、不得將個人的`私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“_先生”或“_女士”。
32、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品.