2023年廚師求職簡歷自我評價(優(yōu)質(zhì)14篇)

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    總結(jié)不僅是對個人經(jīng)歷的總結(jié),也可以是對某一領(lǐng)域的研究成果進(jìn)行總結(jié)??偨Y(jié)要具備可操作性,即通過總結(jié)能夠得出改進(jìn)和提升的方向。這里有一些寫得很好的總結(jié)范文,希望能夠給你帶來一些寫作的靈感。
    廚師求職簡歷自我評價篇一
    1、本人責(zé)任心強(qiáng),嚴(yán)于律己,認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞,講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,協(xié)調(diào)合作,服務(wù)意識強(qiáng),溝通能力較強(qiáng)。
    2、思維活躍,喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。
    3、對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好,深受客人青睞及上司表揚(yáng),是同事們的榜樣。
    4、有較強(qiáng)的管理能力,有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的縣官工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
    5、自己有多年企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗(yàn),懂開菜單,會炒大鍋菜,以湘菜、川菜、粵菜為主。
    6、民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠(yuǎn)力爭精益求精。
    廚師求職簡歷自我評價篇二
    本人待人誠實(shí),容易與人相處,做事比較認(rèn)真,適應(yīng)能力比較強(qiáng)。對產(chǎn)品的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),在以質(zhì)量為本的.臺達(dá)電子公司里,在掌握技術(shù)的同時,還要認(rèn)真做事,才能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)缺陷和電氣問題,避免問題產(chǎn)品流入客戶和市場。
    廚師求職簡歷自我評價篇三
    湖南人衡陽人,烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。
    1979年出生。本人從廚20xx年。主要工作經(jīng)歷:
    1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
    1997年8月任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長。
    20xx年1月——20xx年任職福建國際大酒店行政總廚,期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,昆明湘水人家,大連魚鵝港大飯店等等,并在此間多次參加全國烹飪大賽。
    20xx年8月——20xx年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南,廣東,山西,河南,等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。
    廚房管理心德:。
    1、團(tuán)結(jié)、友愛、理解、向前。
    2、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切。
    3、廚德+廚藝+廚績+為人=成功。
    4、菜留人+人留心+心留憶。
    5、廚部十不準(zhǔn);。
    (1)刀工不精、不準(zhǔn)出品。
    (2)味道不正、不準(zhǔn)出品。
    (3)溫度不夠,不準(zhǔn)出品。
    (4)火候不到、不準(zhǔn)出品。
    (5)菜肴不齊、不準(zhǔn)出品。
    (6)菜肴不潔、不準(zhǔn)出品。
    (7)份量不夠、不準(zhǔn)出品。
    (8)顏色不亮、不準(zhǔn)出品。
    (9)裝盤不美、不準(zhǔn)出品。
    (10)器皿不整、不準(zhǔn)出品。
    同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì),對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎,有一流的廚師隊(duì)伍,可以接手各類型的湘菜廚房,有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
    廚師求職簡歷自我評價篇四
    本人性格開朗、穩(wěn)重、有活力,待人熱情、真誠。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動,能吃苦耐勞;喜歡思考,虛心與人交流,以取長補(bǔ)短。有較強(qiáng)的組織能力、實(shí)際動手能力和團(tuán)體協(xié)作精神,能迅速的適應(yīng)各種環(huán)境,并融合其中。在實(shí)習(xí)期間善于把檢驗(yàn)結(jié)果與病人具體病情結(jié)合分析;社會責(zé)任感強(qiáng),踏實(shí)肯干,主動爭取鍛煉機(jī)會。
    我不斷地完善自己,提高自身素質(zhì)。我在學(xué)好專業(yè)課與公共課的基礎(chǔ)上,還閱讀了大量的課外書籍,不斷地增加新知識,陶冶情操、開拓視野。不僅如此,我還積極參加社會實(shí)踐活動,和各種文體活動,培養(yǎng)了我一定的組織與社交能力。本人熱愛籃球、羽毛球、跑步、下棋、唱歌。
    我是一個認(rèn)真工作,認(rèn)真鉆研,勇于創(chuàng)新的人。能熟練運(yùn)用電腦,掌握一定的office辦公軟件,與老師與同學(xué)保持著緊密的關(guān)系,樂于幫助同學(xué)解決學(xué)習(xí)與生活上的麻煩,善于總結(jié)歸納,善于溝通,有良好的敬業(yè)作風(fēng)和團(tuán)隊(duì)合作精神。
    已熟悉與掌握本專業(yè)的相關(guān)知識,在大學(xué)4年間學(xué)會刻苦耐勞,努力鉆研,學(xué)以致用,這就是我們所追尋的寶藏。
    對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),善于溝通、協(xié)調(diào)有較強(qiáng)的組織能力與團(tuán)隊(duì)精神;活潑開朗、樂觀上進(jìn)、有愛心并善于施教并行;上進(jìn)心強(qiáng)、勤于學(xué)習(xí)能不斷提高自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中,我將以充沛的精力,刻苦鉆研的精神來努力工作,穩(wěn)定地提高自己的工作能力,與公司同步發(fā)展。
    積極主動、獨(dú)立性強(qiáng)、具有高度的責(zé)任感和敬業(yè)精神,待人真誠、誠實(shí)守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識強(qiáng),能夠吃苦耐勞,勇于挑戰(zhàn)新事物,具有一定的開拓創(chuàng)新能力, “踏實(shí)做事,誠實(shí)做人”是我為人處世的原則。
    具備豐富的工作經(jīng)驗(yàn),認(rèn)真踏實(shí)負(fù)責(zé),且具備優(yōu)秀的表達(dá)能力,曾多次主持對用戶和內(nèi)部的技術(shù)講解和培訓(xùn),獲得用戶和公司的一致好評。曾在電子工業(yè)部“三金工程展風(fēng)采展示會”上向來賓講解chinagbn專線集團(tuán)用戶解決方案。
    溫和、謙虛、自律、自信(根據(jù)本人情況)。
    我還積極地參加各種社會活動,抓住每一個機(jī)會,鍛煉自己。大學(xué)四年,我深深地感受到,與優(yōu)秀學(xué)生共事,使我在競爭中獲益;向?qū)嶋H困難挑戰(zhàn),讓我在挫折中成長。祖輩們教我勤奮、盡責(zé)、善良、正直;中國人民大學(xué)培養(yǎng)了我實(shí)事求是、開拓進(jìn)取的作風(fēng)。 我熱愛貴單位所從事的事業(yè),殷切地期望能夠在您的領(lǐng)導(dǎo)下,為這一光榮的事業(yè)添磚加瓦;并且在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)、進(jìn)步。
    品質(zhì)優(yōu)秀,思想進(jìn)步,篤守誠、信、禮、智的做人原則。在校期間,光榮加入中國共產(chǎn)黨。
    四年的大學(xué)生活,我對自己嚴(yán)格要求,注重能力的培養(yǎng),尤其是實(shí)踐動手能力更是我的強(qiáng)項(xiàng)。
    手捧菲薄求職之書,心懷自信誠摯之念,我期待著能為成為貴公司的一員!
    我同時也是一個工作勤勉和學(xué)習(xí)敏捷的人。如果有機(jī)會,我相信在貴公司能展
    大學(xué)四年級,我以優(yōu)異的成績與表現(xiàn),光榮地加入了中國共產(chǎn)黨。加入這個先進(jìn)的團(tuán)體,是我人生的一次升華。在保先教育中,我更是嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)身邊同學(xué),一起進(jìn)步。曾獲精神文明先進(jìn)個人稱號。在參加義務(wù)獻(xiàn)血后,讓我更加懂得珍惜生命,熱愛生活。假期中,我根據(jù)專業(yè)特長,在電腦公司參加社會實(shí)踐,這對我的經(jīng)驗(yàn)積累起到了極其重要的作用??既×藱C(jī)動車駕駛執(zhí)照(c型)。對即將步入社會的我,充滿了信心。
    我對計(jì)算機(jī)有著非常濃厚的興趣。我能熟練使用frontpage和dreamweaver、photeshop等網(wǎng)頁制作工具。本人自己做了一個個人主頁,日訪問量已經(jīng)達(dá)到了100人左右。通過互聯(lián)網(wǎng),我不僅學(xué)到了很多在日常生活中學(xué)不到的東西,而且坐在電腦前輕點(diǎn)鼠標(biāo)就能盡曉天下事的快樂更是別的任何活動所不及的。
    在大學(xué)期間,我多次獲得各項(xiàng)獎學(xué)金,而且發(fā)表過多篇論文。我還擔(dān)任過班長、團(tuán)支書,具有很強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力。很強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感使我能夠面隊(duì)任何困難和挑戰(zhàn)。
    “長風(fēng)破浪會有時,直掛云帆濟(jì)滄?!?,懷著飽滿的熱情、堅(jiān)韌的性格、勤奮的態(tài)度,等待著我的是機(jī)遇與挑戰(zhàn)!抓住這個機(jī)會,為單位盡自己綿薄之力。
    廚師求職簡歷自我評價篇五
    1.本人知識面廣,遇事沉著冷靜,適宜從事綜合性的工作。
    2.為人誠懇忠厚,學(xué)習(xí)能力強(qiáng),做事謹(jǐn)情仔細(xì),有責(zé)任感,力求把工作完成得。
    1.具有良好的.溝通、協(xié)調(diào)能力、管理組織能力及分析決策能力。
    2.處事公平、公正、果斷,能夠獨(dú)擋一面。
    3.開朗、自信、自立、自強(qiáng),團(tuán)結(jié)合作。
    4.吃苦耐勞,對工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,不斷開拓創(chuàng)新,不斷追求更好。
    5.精通現(xiàn)代企業(yè)行政管理、人力資源管理、目標(biāo)管理,具備現(xiàn)代企業(yè)管理理念,具備整體的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力和一定的公司經(jīng)營、分析決策能力。
    1.本人處事冷靜細(xì)心有耐性,全心全意工作,熟悉電腦辦公軟件操作。
    2.積極主動學(xué)習(xí)。注重不斷提高和完善自身素質(zhì)。學(xué)習(xí)積極性高和學(xué)習(xí)新事物能力強(qiáng),并且注重工作效率。
    3.與人相處友好,具有較好的親和力,責(zé)任心強(qiáng)。善與人溝通,注重團(tuán)隊(duì)合作。
    廚師求職簡歷自我評價篇六
    1、本人責(zé)任心強(qiáng),嚴(yán)于律己,認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞,講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,協(xié)調(diào)合作,服務(wù)意識強(qiáng),溝通能力較強(qiáng)。
    2、思維活躍,喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。
    3、對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好,深受客人青睞及上司表揚(yáng),是同事們的榜樣。
    4、有較強(qiáng)的管理能力,有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的縣官工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
    5、自己有多年企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗(yàn),懂開菜單,會炒大鍋菜,以湘菜、川菜、粵菜為主。
    6、民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,永遠(yuǎn)力爭精益求精。
    廚師求職簡歷自我評價篇七
    如果是應(yīng)屆畢業(yè)生求職者,專家建議你可以著重表現(xiàn)你的學(xué)業(yè):比如“學(xué)習(xí)刻苦認(rèn)真,成績優(yōu)秀,名列前茅。品學(xué)兼優(yōu),連續(xù)三年獲得學(xué)院獎學(xué)金?!被蛘摺霸鴵?dān)任系學(xué)生會外聯(lián)部干部、系團(tuán)總支組織部副部長、班級生活委員等,在學(xué)生工作和外出拉贊助與商家聯(lián)系的過程中,大大提高了自己的辦事和處事能力。此外,還積極參加課外文體活動,各種社會實(shí)踐活動和兼職工作等,以增加自己的閱歷,提高自己的能力。在工作中體會辦事方式,鍛煉口才和人際交往能力。曾連續(xù)兩年獲得學(xué)院“暑期社會實(shí)踐積極分子”,“學(xué)生會優(yōu)秀干事”等榮譽(yù)稱號?!?BR>    在平時學(xué)校生活中,做過很多兼職。例如:家教、電話訪問員、派傳單、問卷調(diào)查,還到工廠打過暑期工,親身體會了各種工作的不同運(yùn)作程序和處事方法,鍛煉成了吃苦耐勞的精神,并從工作中體會到樂趣,盡心盡力。四年的大學(xué)生涯,讓我的組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、應(yīng)變能力等大大提升,使我具備良好的心理素質(zhì),讓我在競爭中擁有更大的優(yōu)勢,讓我在人生事業(yè)中走得更高更遠(yuǎn)。獲得了“優(yōu)秀大學(xué)生”和“優(yōu)秀畢業(yè)生”的稱號?!?BR>    如果是一般的求職者呢,可以簡單的表述一下個人特點(diǎn),比如“本人性格開朗、為人誠懇、樂觀向上、興趣廣泛、擁有較強(qiáng)的組織能力和適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力。”
    如果你有足夠的經(jīng)歷,簡歷著重表現(xiàn)一下,個人評價能免則免。
    一、首先一定要區(qū)分出自我評價和自我介紹這兩個不同的含義;
    二、評價和簡歷中的其他要點(diǎn)是不同的,例如特長,技能等等,技能/特長屬于具體性描述,它需要全面、詳細(xì)、有重點(diǎn)地將自身的技能、特長等核心競爭優(yōu)勢向人事經(jīng)理展示,而評價是一個概括性的,總結(jié)性的,客觀的評價。
    三、簡歷自我評價切忌不要長篇大論,切沒有重點(diǎn),漫天撒網(wǎng),把自己跨的慘不忍睹,說白了,誰都不是白癡,特別是人事總監(jiān)和人事經(jīng)理,閱人無數(shù),所以只要簡單,突出重點(diǎn)即可,例如你應(yīng)聘的是技術(shù)性的職位,那你就總結(jié)自己的技術(shù)研發(fā)實(shí)力/特點(diǎn),如果你應(yīng)聘的是人事方面的,突出自己的資歷,專業(yè)特長,個人辦事性格即可。
    四、不要從一而終,你的評價不要只說自己那一方面多么多么好,說的很好很強(qiáng)大似的,其實(shí)錄用你的企業(yè),更看重的是你的綜合能力,所以要盡量簡潔的突出自己的幾個點(diǎn)。
    廚師求職簡歷自我評價篇八
    個性開朗活潑,適應(yīng)能力強(qiáng),工作踏實(shí)認(rèn)真,勤奮努力,有高度的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。希望能將自身所散發(fā)的火熱生命力及快感,感染到別人,能夠妥善處理人際關(guān)系,團(tuán)結(jié)同學(xué)同事。外向、健談、喜歡新的經(jīng)驗(yàn)與嘗試。樂觀,在任何時候都不會放棄希望和自己的理想,愿意為理想付出辛苦和努力。
    作為一名體育教師,我深刻熟悉到體育人不怕辛勞不怕累,體育人做事膽大心細(xì),體育人為人直爽、簡單、豪放,體育人有拼搏奮斗的精神,下面是簡短自我評價。
    我作為體育人,除了有以上特點(diǎn)外,思維靈敏,點(diǎn)子新意多,善于思考總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和吸取教訓(xùn),有很強(qiáng)的創(chuàng)新思維。在校期間,擔(dān)任年級網(wǎng)絡(luò)部副部長和學(xué)校青年志愿者協(xié)會外聯(lián)部部長,做事認(rèn)真,責(zé)任心重,有很好的應(yīng)變能力和辦事效率,能及時按要求完成任務(wù)。是同學(xué)眼中的“萬事通”,樂于助人,有很好的’人緣關(guān)系。
    在教育方法上我有自己的觀點(diǎn)——“兩個新”。一是創(chuàng)新,二是更新。創(chuàng)新則是在原有的基礎(chǔ)上總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),吸取失敗的教訓(xùn),然后創(chuàng)造出更好的'教學(xué)方法;更新則是要更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,及時更新教學(xué)課件、教案,多聽取學(xué)生的意見和建議,根據(jù)他們的要求結(jié)合教學(xué)計(jì)劃實(shí)施最科學(xué)有效的教學(xué)方法,保證教學(xué)質(zhì)量。
    我在工作上,責(zé)任心強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)、態(tài)度熱忱、做事細(xì)心,能腳踏實(shí)地地把自己的工作做好的同時協(xié)助同事把部門的工作完成!從事學(xué)校校長行政文員工作的一段時間以及在學(xué)校親身作為言傳身教的老師的過程中,逐漸鍛煉出自己忍耐的性格,雖然有時候會犯錯,我知道犯錯是不好的,但是犯錯之后我會積極地吸取教訓(xùn),讓自己盡量在下次能夠避免同樣的錯誤。
    廚師求職簡歷自我評價篇九
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
    本人性格熱情開朗,待人友善友好,為人誠實(shí)謙虛,工作請放,對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠吃苦耐勞,盡職盡責(zé),自己比較喜歡,有耐心,而且是快節(jié)奏的工作。雖然比較有親和力,平易近人,擅長和別人溝通,有著很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神,誠實(shí)守信。相信自己在以后的工作之中能夠不斷進(jìn)取,不斷努力。我的學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng),性格開朗,擅長交流,我也有這很強(qiáng)的交際和溝通能力,幸運(yùn)星引強(qiáng),為了提高這些是硬功夫的需要,我希望能夠找到一份和自己。自身知識結(jié)構(gòu)相關(guān)的工作,比如說銷售員,外貿(mào)員等等,希望能夠有更大的發(fā)展空間來提升自己。本人工作積極熱情,為了能夠達(dá)到自己的工作目標(biāo),也為了完成自己想要的事情,我會投入全部的力量。
    我具備良好的人品,樂于和別人溝通,生活在群體之中,能夠和人進(jìn)行客觀直接的溝通交流,具備比較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和與他人合作的'精神,并且積極互動,努力達(dá)成團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)。善于學(xué)習(xí),勤奮務(wù)實(shí),刻苦鉆研,具備廣泛的興趣和豐富的知識,適應(yīng)能力強(qiáng),能夠在很短的時間內(nèi)融入到一個新的團(tuán)體里面。我有著四年的工作經(jīng)驗(yàn),其中有兩年的時間在進(jìn)出口物料的采購方面的經(jīng)驗(yàn),另外兩年是財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。
    我的性格開朗,喜歡和別人溝通交流,為人正直,誠實(shí),守信。遵守職業(yè)道德,有著很好的職業(yè)操守,辦事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng),能夠吃苦耐勞,具備比較強(qiáng)的抗壓能力,良好的溝通能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。本人是進(jìn)心強(qiáng),上進(jìn)心也很強(qiáng),善于學(xué)習(xí),對待自己的工作能夠容易上手,能夠深刻體會到團(tuán)隊(duì)精神的重要性,也能夠設(shè)計(jì)獨(dú)特的思想和方法,有著一絲不茍的工作態(tài)度,具有很強(qiáng)的可塑性。希望能夠在單位里面長期穩(wěn)定的工作,通過一段時間的學(xué)習(xí),能夠熟悉各項(xiàng)工程的經(jīng)營場,不好方案的表現(xiàn)和最終貫徹實(shí)施,以及負(fù)責(zé)項(xiàng)目的全過程。自己也立志要成為行業(yè)內(nèi)的中高層人員。
    廚師求職簡歷自我評價篇十
    自從警校畢業(yè),就在執(zhí)法部門工作,有24年的執(zhí)法經(jīng)驗(yàn),喜歡并善于學(xué)習(xí),自學(xué)了法律刑偵等專業(yè)課程,并通過了司法考試,持有《法律職業(yè)資格證書》,在大型民營集團(tuán)企業(yè)及外資上市集團(tuán)公司做過多年的兼職和全職的法律顧問,20xx年通過4門(證券發(fā)行與承銷、證券交易、證券投資基金、證券基礎(chǔ)知識)證券資格考試,有10多年的出庭訴訟經(jīng)驗(yàn)及清收欠款經(jīng)驗(yàn),視野開闊知識面廣,法律知識扎實(shí),實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,思維縝密,工作認(rèn)真,邏輯性強(qiáng),為人處事穩(wěn)重審慎。精通公司法律事務(wù)及bot合同管理,具有《證券發(fā)行與承銷》、《證券交易》、《證券投資基金》從業(yè)資格,熟悉企業(yè)并購法律。在合同法、交通事故、勞動爭議等領(lǐng)域都有很深的造詣。
    廚師求職簡歷自我評價篇十一
    時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去。食堂作為服務(wù)窗口,要安排好單位內(nèi)部員工的餐食,盡管是件“眾口難調(diào)”的事,但是本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn),為了員工的健康,與行領(lǐng)導(dǎo)一起根據(jù)季節(jié)變化,在市場允許的前提下,盡可能安排適合員工口味的營養(yǎng)餐食譜。讓員工吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。現(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下:
    一、經(jīng)營方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如:根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),我們推出一些特價菜。等等。本年度食堂主要以口味清淡、爽口的農(nóng)家小菜、綠色蔬菜為主,以高檔菜肴為輔,雖然經(jīng)營收入上沒有很大突破,但是讓員工吃得舒心、放心是我工作的第一出發(fā)點(diǎn)。
    二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高的方案,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
    三、質(zhì)量方面:作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。我們還認(rèn)真聽取各方面的意見和反饋,總結(jié)每日出品問題,并及時改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保就餐職工經(jīng)??梢試L到新口味。
    四、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時,由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴!
    五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利職工,始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;廚師知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實(shí)到食堂員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。
    六、在菜品定位上,依照建行整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和就餐職工的市場調(diào)查,來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來食堂消費(fèi)的團(tuán)體會議,零點(diǎn)散客,宴會接待,三大塊消費(fèi)群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品創(chuàng)新菜品。
    廚師求職簡歷自我評價篇十二
     在求職過程中,一份好的個人求職簡歷總能讓你脫穎而出。那么求職簡歷自我評價在要怎么寫才中肯呢?以下是關(guān)于求職簡歷自我評價范文200字,歡迎閱讀!
     本人工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極主動、注重協(xié)作,善于團(tuán)隊(duì)工作,適應(yīng)能力強(qiáng),至今已有2年多的pe工程師工作工作經(jīng)驗(yàn)。
     也使自身在工程軟件方面的能力有了提高。
     本人能夠熟練的使用autocad/coreldraw/系統(tǒng).另對pro/e及photoshop也有一定的基礎(chǔ)。
     及文件圖紙的.收發(fā)并存檔,及各種資料打印與表格制作等。
     歸檔及管理,生產(chǎn)進(jìn)度的監(jiān)控、品質(zhì)異常的統(tǒng)計(jì)及辦公用品的領(lǐng)取與發(fā)放,日常重要管理項(xiàng)目的資料收集、整理及圖表的制作,各種表單及標(biāo)簽的制作和財(cái)務(wù)工資統(tǒng)計(jì)、發(fā)放等工作流程。
     本人性格開朗、樂于助人,做事嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
     同時善于觀察周圍的事物,善于收集資料分析問題。
     也喜歡與他人交往,熱愛生活。
     學(xué)習(xí)能力較強(qiáng),刻苦努力,不斷要求自己、提升自己。
     大學(xué)期間也積極參與志愿者活動,并與團(tuán)隊(duì)進(jìn)行良好的互動,具有良好的溝通能力,對人對事也擁有較足夠的耐心和信心,且勇于接受新鮮事物帶來的挑戰(zhàn)。
     在生活中,我也喜歡以幽默來改善大家緊張而又繁忙的腳步,對未來生活和工作充滿著期待和憧憬。
    廚師求職簡歷自我評價篇十三
    在校期間學(xué)習(xí)認(rèn)真刻苦、吃苦耐勞,有上進(jìn)心。為人誠懇、虛心好學(xué)、能夠正確對待、處理生活及工作中遇到的各種困難,思想積極上進(jìn),接受能力和獨(dú)立能力強(qiáng),有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感。做事認(rèn)真負(fù)責(zé),有很強(qiáng)的責(zé)任心。秉承山大扎實(shí)、厚重的學(xué)風(fēng)。為人正直、誠信、穩(wěn)重。有強(qiáng)烈的上進(jìn)心、事業(yè)心。有很強(qiáng)的對環(huán)境的適應(yīng)能力,可以很快融入集體。工作學(xué)習(xí)認(rèn)真踏實(shí),能夠吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng)。
    性格外向、開朗,有良好的人際關(guān)系和一定的組織能力。做事認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極肯干。我有信心在今后的工作崗位上發(fā)揮自己的才能!積極的人生觀,在我的字典中沒有“放棄”,始終堅(jiān)信只要努力沒有什么不可以。做事認(rèn)真負(fù)責(zé),具有較快掌握一種新事物的能力。我的格言:也許我不是最好的,但我會做得更好。知識面廣泛,頭腦靈活,思維開闊敏捷,極富創(chuàng)新精神。
    廚師求職簡歷自我評價篇十四
    本人熱情活潑,性格開朗,待人真誠。做事仔細(xì)認(rèn)真,能吃苦耐勞,積極進(jìn)取,用心做好每件事。從參加工作幾年來,一直勤奮務(wù)實(shí),用對待家一般的熱情對待自己的工作,有很好的團(tuán)隊(duì)合作精神,深受公司上級和同事們的歡迎。
    為人誠實(shí)、成熟,溝通能力良好,能協(xié)調(diào)關(guān)系。工作積極主動,辦事細(xì)心,邏輯思維能力強(qiáng),有創(chuàng)新意識,能吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),能承受工作壓力。
    二
    本人性格活潑開朗,與人相處和睦融洽,有較強(qiáng)的溝通能力。在校期間擔(dān)任班長一職,多次策劃實(shí)施幾次大型活動,擁有較強(qiáng)的組織能力和協(xié)調(diào)能力,并具有良好的身體素質(zhì)。在多次社會實(shí)踐中,注意向社會吸取豐富的經(jīng)驗(yàn),對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
    誠實(shí)守信,具有良好的感恩意識;勤勉務(wù)實(shí),注重理論與實(shí)踐的有效結(jié)合;善于創(chuàng)新,擁有優(yōu)異的創(chuàng)造性思維;責(zé)任心強(qiáng),對待工作盡職盡責(zé);進(jìn)取意識烈強(qiáng)烈,虛心好學(xué);有良好的團(tuán)隊(duì)組織能力及協(xié)作精神,具備良好的人際關(guān)系;能承擔(dān)較大的工作量及較強(qiáng)的工作壓力。我具有積極向上的生活態(tài)度,在工作中樹立了強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感和團(tuán)體精神,我自信能憑自己的能力和學(xué)識在以后的工作和生活中克服各種困難,實(shí)現(xiàn)自我的人生價值。
    本人性格開朗,穩(wěn)重,有活力,待人熱情,真誠。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動,能吃苦耐勞,有較強(qiáng)的組織能力,實(shí)際動手能力和團(tuán)體協(xié)作精神,能迅速的適應(yīng)各種環(huán)境,并善于與同事相處,關(guān)心集體,自覺遵守紀(jì)律,深受同事的好評及領(lǐng)導(dǎo)的信任。