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小學學校管理制度細則篇一
為了加強對校區(qū)的管理，規(guī)范校區(qū)的教育教學行為，更新教育觀念，以人為本，質量興校，科學發(fā)展，辦好讓人民滿意的教育，特制定合江小學校區(qū)管理制度。
1、嚴格按照《中華人民共和國國旗法》要求升降國旗。
2、升國旗時間為每周一課間操、重大節(jié)假日以及學校舉行重大活動時。
3、按升旗儀式的程序主持。
4、國旗下講話要事先定主題，定發(fā)言人，適時對全校師生進行愛國主義、集體主義和社會主義教育，進行黨史和國情教育，培養(yǎng)全體師生愛黨、愛國、愛人民的高尚情操。
5、升旗時，全體師生要肅立，行隊禮、注目禮，不得做無關動作，唱國歌時，聲音洪亮，節(jié)奏要統(tǒng)一。
6、每天舉行一次升降旗，遇到天氣惡劣時，按《國旗法》的要求，不進行升降旗。
1、要求學生要按時上學，不遲到不早退。學校要組織按時放學。
2、上課不拖堂，課外不擠占學生的休息時間加班補課。
3、不利用節(jié)假日補課，不辦贏利性輔導班。
4、教師有事要向校長或村小負責人請假，經(jīng)批準后，方可離校。
嚴格按教育部制定的課程計劃開齊開足各門類課程，低年級開設品德與生活、語文、數(shù)學、體育、音樂、美術等課程;中高年級開設品德與社會、語文、數(shù)學、科學、外語、體育、音樂、美術等課程。在檢查中少課程的扣5元，就地進行更正。
(2)計劃、總結常規(guī)。
a、計劃、總結包括學校、德育、班主任、教學、輔導、安全及校務如：教研、少先隊等。
b、教學計劃應含教學目標、教材分析、學生分析、具體措施、研究課題、進度安排等6個方面;教學總結應從教學成果、情況分析、教學反思、改進方法等方面來寫。
c、按時上交各種計劃、總結，未達到要求的一份扣1元。
(3)備課常規(guī)：
教學備課應深入分析教材，鉆研課標，了解學情，精心設計教案。
質量：
a、有教學目標(知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等方面的基本要求);。
b、有重點、難點;。
f、備課要有日期、每兩周寫一篇教學反思。在檢查中，缺一項扣1元。
(4)上課常規(guī)。
a、尊重學生主體地位，嚴禁體罰或變相體罰學生;b、不準無教案上課、遲到、早退、拖堂;c、上課不準吸煙、接打電話、做與教學無關的事;d、不準坐著上課;e、著裝莊重樸素整潔，使用普通話教學;f、每兩周至少要上一節(jié)電教課，違者一次扣2元。
(5)作業(yè)常規(guī)。
質量：批改作業(yè)要細致，評出等級，標明日期，發(fā)現(xiàn)錯誤應指出或更正。詳批詳改，要附批語，并劃出錯別字。除作文以外其他作業(yè)應當天發(fā)給學生，不準搞懲罰性作業(yè)，提倡多寫正面鼓勵性批語，違反一條扣2元。
(6)輔導常規(guī)。
數(shù)量：每月寫輔導記錄兩篇。
質量：輔導內容明確，對象為學困生、缺課生和興趣特長生。有具體的時間和對象，每期寫2次階段性總結(原因分析、改進方法)，在檢查中缺一次扣2元。
(7)教研常規(guī)。
a、按時參加中心校組織的教研活動，并承當一定的教研任務，有自己的研究課題，每期寫一份高質量的教學論文或總結。
c、每月聽課任務：主人教師8節(jié);教師4節(jié)。
五、
1、規(guī)范用書，認真地預測學生數(shù)，訂足教材。
2、按教育局統(tǒng)一要求，嚴格按規(guī)定訂書。
3、由中心校統(tǒng)一征訂。
1、招一年級新生，憑戶口冊報名、注冊。
2、新招生要滿6周歲才能入學。
3、未入學的學生，教師要向村委匯報，并配合村委上門發(fā)動，要求其家長限期送子女入學。
4、堅持就近入學原則。
1、堅持每天一小掃,每周三、五徹底大掃，做到地面無臟物、溝渠無污水、桌面無灰塵、室內無雜物。
2、愛護公共衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔，不亂丟果皮紙屑;不亂倒垃圾臟物，不隨地吐啖和大小便;不在墻壁、門窗及其他設施上亂刻亂畫。
3、教室堅持開窗通風，經(jīng)常保持空氣新鮮。
5、桌凳整齊、清潔。無蜘蛛網(wǎng)灰塵。衛(wèi)生工具擺放有序。
1、校區(qū)在開學初要制定好師生安全工作計劃，學期末要認真寫好總結。
2、校區(qū)要成立師生安全工作領導小組，由班主任任組長，班干部任組員，師生齊抓共管。
3、要隨時隨地做師生的安全教育，做好書面記錄。
4、樹立安全第一的思想，要定期排查安全隱患。
5、要利用思品課、時事課、社會課等對學生進行法制教育，教育學生從小學法、知法、守法。
6、教師不準體罰學生，教育學生要講究方法，對違紀學生要經(jīng)常與家長聯(lián)系，共同教育。
7、要關心學生，遇到學生生病或發(fā)生意外事故等要及時通知家長，傷、病送正規(guī)醫(yī)院治療。
8、上體育課、勞動課，開展室外活動等，教師在課前或活動前要認真強調師生安全。
9、不準學生下河、下水庫洗澡，教育學生不準在不安全的地方活動或開展不安全的活動。
10、保障信息暢通，發(fā)現(xiàn)師生安全問題要及時處理，及時匯報。
11、遇到學生未按時上學、逃學、曠課等違紀現(xiàn)象，應及時通知學生家長。
12、節(jié)假期間，要安排好守校人員，確保校產(chǎn)安全。
13、加強師德師風建設，樹立教師形象，依法辦學。
14、加強放火防盜工作，做到無相關事故發(fā)生。
15、教職工來人來客(特別是要留宿的)一定要先登記后接待。
16、不準學生坐無牌、無證的車輛等。
17、搞好校園衛(wèi)生、飲食、飲水衛(wèi)生，防治各種流行性疾病的發(fā)生。
18、嚴格執(zhí)行省教育廳頒布的“十項禁令”，嚴禁向學生亂收費，嚴禁向學生攤派各種學習用具、復習資料、報刊雜志等，嚴禁在職教師家養(yǎng)家教。
1、學校要建立好校產(chǎn)管理臺帳，制定校產(chǎn)管理制度。
2、教師離校期間，要安排好守校人員。
3、校舍、課桌椅不準向外租借。
4、學校校產(chǎn)要經(jīng)常進行維修。
5、調離時，要實行校產(chǎn)交接制。
規(guī)范辦學，按文收費。
小學學校管理制度細則篇二
1．貫徹執(zhí)行黨的教育方針和國家的政策、法規(guī)。在校長領導下負責教學工作的領導和管理。
2．主持召開有關教學工作會議，研究、檢查、總結教學工作，不斷提高教學管理水平。指導教導處工作，妥善安排好每一階段工作，抓好重點，實行分層管理。管理好對教師的考核。
3．組織教師學習教學理論、鉆研業(yè)務，不斷提高教師業(yè)務知識水平。有計劃地培養(yǎng)教師，發(fā)揮骨干教師的作用，新教師的培養(yǎng)。
4．深入教學第一線，堅持聽課制度，了解情況，調查研究。深入一個教研組作為一個工作點，并及時給予指導。
5．協(xié)調好教學各部門之間的工作，組織全校性的教學檢查，積極開展教學、競賽和科研活動。
6．建立健全學校各項教學規(guī)章制度，完善教學人員崗位職責和考核辦法。
7．定期組織教師對教導處工作進行評議，認真總結經(jīng)驗、教訓，不斷改進教導處工作，努力提高工作效率，提高教學質量。
8．每周上課不少于4節(jié)，每學期聽課不少于20節(jié)（兼主課聽課可適當減少。）。
9．定期進行質量分析，并提出提高教學質量的意見。
小學學校管理制度細則篇三
一、對師生員工加強愛護公共財物的教育，樹立以愛護公物為榮，破壞公物為恥的好風尚，保持勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風。
二、所有校產(chǎn)校具都必須登記入帳。帳簿一式三份，總務處、保管室、管理人員各執(zhí)一份。
三、所有物資、校產(chǎn)確定專人保管，總務處對保管人員明確保管責任制，務必做好四防工作，（即防潮、防腐、防火、防盜等）教學辦公用品按規(guī)定審批手續(xù)辦理發(fā)放。
四、實行使用管理責任制，制訂班級和個人承包使用合同。開學初，總務處將有關公物按人頭配齊交各班級，合同一式二份，總務處、班級各執(zhí)一份。
五、定期進行檢查評比，各班明確專人，按時關鎖門窗，班干部經(jīng)常檢查承包使用的物具，學校管理人員定期全面檢查校產(chǎn)、校具使用、管理情況，公布檢查結果，其末學校進行評比，對管理認真負責，成績顯著的人員或使用班集體給以獎勵，對管理失職導致?lián)p失者、對破壞公物嚴重者，除按規(guī)定令其賠償外，還要按情節(jié)予以紀律處分。
六、嚴格執(zhí)行賠償制度。
小學學校管理制度細則篇四
1、全體教師應積極主動地參加教育行政部門和教研機構組織的各級各類競賽、論文評選、“四個一”評選和主題班隊會方案評選等活動。
2、教師參加優(yōu)質課競賽、基本功競賽和承擔各級各類公開課、觀摩課、研究課、主題班隊會的具體負責人為教研組長或大隊輔導員，教導處（教科室）或德育處負責協(xié)調指導。
3、各級各類論文評選、“四個一”評選和主題班隊會活動方案評選，教師在規(guī)定的時間內將材料上交教導處（教科室）或德育處，然后教導處（教科室）或德育處組織人員進行評選，再上報上級部門。
4、各類競賽、評選活動揭曉后，教師將獲獎證書在教導處、德育處登記（無獲獎證書的，以教導處、德育處認定為準），再按《李白河小學教職工學月考核細則》和《李白河小學班級常規(guī)管理考核方案》，對教師進行獎勵。
5、各級各類公開課、觀摩課、研究課和主題班隊會，視其級別和效果，按《李白河小學教職工月考核細則》中“優(yōu)質課獎”進行相應獎勵。公開課、觀摩課、研究課靠中檔，主題班隊會靠高檔。
6、科研課課題獲獎，視其成果級別和效果，按《李白河小學教職工月考核細則》中“重大貢獻獎”給予相關人員的獎勵。
7、經(jīng)驗論文和宣傳文章在公開發(fā)行的報刊、電視上發(fā)表或播出，教師將相關證明件在教導處、德育處登記，經(jīng)審查核實后，視其級別和效果，按《李白河小學教職工學月考核細則》中“經(jīng)驗論文獎”靠高檔獎勵。其中宣傳報道類按教育局和學校有關規(guī)定再進行專項獎勵。
8、以上所有獎勵，均與教師本人的年度考核、評優(yōu)、評先、晉級等掛鉤。
9、其它未盡事宜以學校教導處（教科室）和德育處認定為準。
小學學校管理制度細則篇五
一、學校固定財產(chǎn)實行一學年檢查一次。固定財產(chǎn)減少、損壞，報廢手續(xù)，由使用部門提出申請，報總務處檢查批準，辦理報廢手續(xù)。
二、學校財產(chǎn)實行分室、分部門，定人、定物、定帳保管制度。
三、年級段辦公室、校長室、支部辦公室、教導處、總務處、教科室、實驗室、儀器室、電教室、圖書室、閱覽室、食堂等處室所有財產(chǎn)，由總務處編造校產(chǎn)清冊，建立分戶帳，分室分部門管理使用。每學年開學初，總務處按冊逐項清點給各處室負責人管理。（按冊抄寫清單，經(jīng)負責保管人簽字，分別張貼在各處室）。學年結束按單清查。對如有損失按《校產(chǎn)賠償制度》執(zhí)行。
四、教室的財產(chǎn)實行包干管理。課桌方凳以及各類用品由總務處統(tǒng)一編號，分班造冊登記，交班級按學期包干管理使用。如有損壞按賠償制度，由班級或直接損壞者負責賠償。教室清潔用具由總務處每學期分發(fā)一次，不作校產(chǎn)登記入冊。如不慎失落或早損懷，由班級自行添置，學校概不補發(fā)。
五、電教器材、教學儀器等設備由電教儀器專職教師和有關教師分層負責保管，對新置或上撥的電教器材、教學儀器必須由總務處驗收造冊方可使用。我們管理的原則是：既要嚴格管理，又要方便教學，小心使用。如有損壞或失竊，必須追查原因，根據(jù)實際情況，負責賠償，報廢注銷。
六、教師住室有關校產(chǎn)，由總務處會同作住的教師編造“教師住室校產(chǎn)清冊”，教師調動或住室變動，必須按冊清點，如有失落或損壞，折價賠償或修理。
七、食堂桌、凳、餐具等用品造好清冊由總務處、食堂人員統(tǒng)一保管使用。
小學學校管理制度細則篇六
1、保持校舍的衛(wèi)生，綠化、美化、凈化，為全校師生創(chuàng)造一個優(yōu)美、舒適的工作、學習、生活環(huán)境。保持工作由各班學生、各教師負責。
2、全校師生員工對保持校舍衛(wèi)生要盡職盡責，盡心盡力。
3、不準在校園、校舍內亂扔、亂倒、亂堆垃圾。
4、環(huán)境衛(wèi)生要做到“四無”（無垃圾、塵土、污物、痰跡）“四潔”（庭院、樓梯、走廊、水房廁所）“四不”（不隨地吐痰、亂倒垃圾、亂扔果皮、亂潑污水）。
5、加強校舍管理，經(jīng)常對校舍消防、疏散通道、安全出口、門窗檢查與維修。
6、加強校舍安全管理。學校校舍、設施應當符合國家建筑設計規(guī)范標準，防火、防盜、防水、防雷電等功能齊全。應當有完好的照明設施和突然停電的應急措施。
7、學校應當定期對校舍進行勘驗檢查和維修。
小學學校管理制度細則篇七
1、各教師按學校安排到總務處登記領取鑰匙，自行保管，搬遷時要如上數(shù)交回。愛護學校公物，配置的物品要自行保管，損壞按價賠償。
2、各教師保持宿舍、門前走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂畫墻壁。做到墻面無污跡、手腳印，潔白無破損，做到“八凈”、“六無”?！鞍藘簟奔吹匕?、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗手槽等每天自行擦洗干凈?！傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。
3、教師生活垃圾及室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶內。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內堆放。
4、毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要排放整齊。不得占用學校公共場所。
5、節(jié)約能源，樓梯燈專人負責開關。
6、注意室內通風。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時，要求定時開窗通風。
7、學校設立教師宿舍管理1名。監(jiān)督管理宿舍衛(wèi)生。學?？倓斩ㄆ诎才怕殕T搞公共衛(wèi)生，并定期檢查。
小學學校管理制度細則篇八
1、學校對預算內外資金支出做到事前有計劃，量入而出，嚴格執(zhí)行收支兩條線，審批一支筆。每一張原始單據(jù)要有“三人”(經(jīng)辦人、分管領導、主管財務領導)簽字后方可報銷。嚴禁白條入帳。
2、學校的財務人員必須堅持財務工作制度，堅持會計原則，履行會計義務。做到科目齊全，帳目清楚，明細分類，日清月結。財務人員要做好會計檔案的管理。正確行使會計職權，不徇私情，拒收拒付亂收亂付的條據(jù)。
3、學校勤工儉學財務人員負責做好商店、食堂的核算記帳，把每天的商店、食堂的收入交到學校財務室，納入學校統(tǒng)一管理，由學校財務室給勤工儉學撥一定的周轉金，商店和食堂需要購物時，由勤工儉學財務人員把條據(jù)分類整理好，每張原始票據(jù)有“三人”(經(jīng)辦人、分管領導、主管領導)簽字后方可開財政內部票據(jù)，再由主管領導簽字后到財務室劃撥款。勤工儉學財務人員做到科目齊全，帳目清楚，明細分類，日清月結。做好商店和食堂票據(jù)檔案的管理。學校財務管理制度。
4、學校財務人員嚴格執(zhí)行上級有關管理規(guī)定，及時準確地做好經(jīng)費入戶，杜絕坐收坐支，違者按有關規(guī)定給予責任人經(jīng)濟制裁。
5、學校財務人員嚴格執(zhí)行教委下發(fā)的代收代辦資金暫行管理辦法，管好用好代辦資金，嚴格禁止亂收亂支。
小學學校管理制度細則篇九
1．堅決貫徹執(zhí)行《食品安全法》、食品衛(wèi)生標準和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。
2．制定食堂衛(wèi)生管理制度、落實管理人員，健全 食品衛(wèi)生安全管理網(wǎng)絡。單位設立專職或兼職管-理-員，自上而下形成管理網(wǎng)絡，責任到部門、人。
3．制訂完善的衛(wèi)生制度，衛(wèi)生制度包括：環(huán)境保潔制度、食品采購保管制度、個人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生制度。餐具、工具、容器洗滌消毒制度，食品粗加工、切配、燒煮烹調（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留樣等衛(wèi)生制度和獎懲制度。
4．實行崗位責任制，單位設立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時隨帶記錄?。ū恚?，對各部門的衛(wèi)生情況作較詳細的記錄，提出整改意見，衛(wèi)生工作與考核經(jīng)費掛鉤。
5．加強食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識教育。制訂從業(yè)人員食品衛(wèi)生教育的培訓計劃，針對每個食品加工操作崗位進行培訓，內容包括食品安全法規(guī)、衛(wèi)生知識教育和各崗位加工操作規(guī)程等。定期考核，提高職工的素質。新參加工作的人員應先經(jīng)過衛(wèi)生培訓，經(jīng)考核合格后上崗。
臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須先進行體檢，取得健康證后方可參加工作。凡患有痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品安全的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度
1．食品從業(yè)人員必須取得有效健康培訓證，每年體檢一次，合格者方可上崗。
2．必須穿戴淺色清潔工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，專間操作人員應規(guī)范佩戴口罩，不戴戒指，不留長指甲，不涂指甲油。
3．食品從業(yè)人員在操作前和接觸不潔物品后，應洗手；接觸直接入口食品之前，應洗手消毒。不得穿戴工作服、帽進入廁所。
4．操作食品時不吸煙、不挖鼻孔、掏耳朵，不得對著食品打噴嚏，不得出現(xiàn)與食品加工無關的行為。
5．應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
三、食品加工衛(wèi)生制度
1．所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
3．直接入口食品應有專用包裝間，使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4．生產(chǎn)加工用具、容器、設備必須經(jīng)常擦洗、保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5．食品原料、半成品、成品存放時避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明顯區(qū)分，不得混用。
6．經(jīng)常保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
7．不用非食品袋及容器存放食品及原料。
8．保持貯存場所清潔，庫房經(jīng)常開窗通風，保持干燥，做好防鼠、防蟲、防蠅及防蟑螂工作。
四、食品貯存管理制度
1．庫存食品臺帳項目清楚，標明進貨日期、保持期、數(shù)量，做到先進先用、易壞先用。
2．食品分類、分架、隔墻、離地存放。
3．散裝易霉食品勤曬，儲存容器加蓋密封。
4．肉類、水產(chǎn)、蛋品等冷藏儲存，并貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
5．食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
6．定期檢查、及時處理變質或超過保持期限的食品。
五、食品冷藏衛(wèi)生制度
1．根據(jù)食品工業(yè)的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品。動物 —3—
性食品應置于冷庫或冰箱中保存；果蔬類食品、隨即要用的食品應置于冷藏箱內，在4℃左右溫度下短期保存。
2．冷庫或冰箱應經(jīng)常檢查制冷性能，由專人負責定期除霜和除去冰塊、清洗和消毒，使其保持整潔，無異味、臭味。
3．進出食品應有記錄，做到先進先出先用，己腐敗或不新鮮的食品不得放入冷庫或冰箱內保存；己解凍的食品原料不宜再次冷凍。
4．冷庫中的種類食品應分開存放，生熟食品不得混放；食品不得與非食品一起冷凍或冷藏。
5．保證冷凍、冷藏設施正常運轉，貯存溫度符合要求。冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍，在重新冷凍前要進行清理。
六、環(huán)境衛(wèi)生及除“四害”制度
1．食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應的封閉式垃圾容器，并做到垃圾日產(chǎn)日清。
2．室內外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生，防蠅、防鼠、防塵及滅蟑螂設施有效。
3．地面清潔，下水道通暢，無積水。
4．營業(yè)場所整潔、無灰塵，墻壁、門窗及天花板無霉斑，無涂層脫落或破損。
5．有油煙排放設施，并保持排氣罩清潔，不滴油。
七、熟食間衛(wèi)生制度
—4—
1．制作熟食做到專間專人，專用刀具、案板、容器、抹布、衡器。
2．每天清洗兩次，每周大洗一次，做到無蠅、無塵、無雜物，玻璃光亮、環(huán)境整潔。
3．做到刀板、容器、衡器每次使用前進行清理消毒。
4．操作人員個人衛(wèi)生須做到四勤，穿戴潔白工作衣帽，操作前洗手消毒。
5．熟食勤燒、勤銷，做到當天燒當天銷售，過夜隔市回鍋銷售，不出售變質食品。
6．銷售熟食做到售貨人員與操作人員分開，售貨人員的手不準接觸熟食，包裝材料要符合衛(wèi)生要求。
7．工具消毒要求：堿水洗、清水過、消毒水消毒。
8．熟食間內必須有配備空調機和紫外線滅菌燈。
八、飲食衛(wèi)生制度
1．加工前應檢查食品原料衛(wèi)生質量，不合格原料不選用，不切配，不烹調。不得生產(chǎn)經(jīng)營超過保質期食品、腐敗變質食品及其他違禁食品。
2．熟食間（冷菜間）做到專室、專人、專用刀板、抹布、容器及餐具都應生熟嚴格分開。
3．接觸熟食的冰箱、刀板、抹布、盆、秤及操作人員的手必須清洗消毒。
4．廚房用工具、容器等使用后及時清洗、廚房環(huán)境保持整 —5—
潔。
5．熟食品應燒熟煮透，當餐未用完的食品應及時冷藏，隔餐隔夜及外購的熟食品應先回鍋再出售。
6．操作人中員應穿戴清潔的工作衣、帽，注意生熟分開操作，防止食品受到污染。
九、食品原料采購制度
1．食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。并按照國家有關規(guī)定，索取銷售發(fā)票，批量采購索取衛(wèi)生許可證同批次的食品衛(wèi)生檢驗檢疫合格證或檢驗報告單，并記錄在案。
2．相對固定食品采購的場所，以保證其質量。
3．計劃采購，不積壓。
4．禁止采購以下食品：
（2）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品；
（3）超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；
（4）其它不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
十、消毒衛(wèi)生制度
1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即進行有效的清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
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2.負責餐具消毒的工作的專職人員應身體健康、工作認真。
3.餐具清洗消毒必須嚴格按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。
4.餐具消毒應達到下列要求：
煮沸：餐具浸沒水中煮沸5 分鐘；
蒸汽：流動蒸汽持續(xù)10 分鐘；
藥物：在規(guī)定濃度下浸泡3 一5 分鐘。
5.消毒完畢的餐具、茶具應立即貯存于清潔的專用保潔櫥柜內，防止再污染。
6.清洗消毒水池不得與其他用途水池混用。
7.泔腳、垃圾應密封存放，日產(chǎn)日清。
學校飲食從業(yè)人員崗位責任制
一、采購員崗位責任制
1．采購食品時應向供方提出質量要求，并且查看食品質量，索取合格證或檢驗報告單。
2．腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品不能采購。
二、驗收員崗位責任制
1．檢驗所購食品有無合格證或檢疫證明。
2．腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品不驗收。
3．驗收記錄妥善保存以備查考。
三、倉庫保管員崗位責任制
1．做好食品數(shù)量、質量，進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2．定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質量及進貨日期。
3．散裝易霉食品勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4．肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。
5．食品與非食品不混放，消毒藥品等有強烈氣味的物品，不能與食品同庫儲存。
6．倉庫經(jīng)常開窗通風，保持干燥。
7．冰箱、冷庫要經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。
8．經(jīng)常檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
9．做好防鼠、蟲及防蟑螂工作。
10．分工包干定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。
四、粗加工崗位責任制
1．清洗加工食品先檢查質量、腐敗變質、有毒有害食品不加工。
2．肉類、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放。
3．葷素食品分池清洗，洗過水產(chǎn)品的沖刷干凈后才能洗肉類食品。
4．肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內臟。
5．活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內臟和頭、爪。
6．蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無泥沙雜草。
7．食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品分開使用。
8．加工結束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
五、配菜崗位責任制
1．檢查食品質量，腐敗變質和有毒有害食品不切配。
2．絞肉機等機械設備用后拆開沖洗干凈。
3．特用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。
4．工具用具做到刀不銹，砧板不霉，加工臺面，抹布干凈。
5．食品容器、盛器清潔，點菜牌、木夾子等不接觸食品。
6．切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布、刮洗干凈后再切配其他食品。
7．冰箱專人管理，定期化霜。經(jīng)常檢查食品質量，半成品與原料分開存放。
8．配菜結束拖清地面，工具、用具清洗干凈，保持室內清潔衛(wèi)生。
六、燒煮烹調崗位責任制
1．食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2．食品充分加熱、防止里生外熟。
3．隔頓、隔夜、外購熟食回燒后供應。
4．炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。
5．烘烤食品受熱均勻、蜜糖、麥牙糖使用前經(jīng)消毒處理。
6．擦拭生、熟食品的抹布應分開，不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
7．根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好。
8．工作結束調料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
七、冷盤配制崗位責任制
1．熟食鹵菜先檢查食品質量，原料不新鮮不加工。
2．食鹵菜當日使用當日加工，售多少加工多少。
3．進冷盤間先洗手消毒，更換清潔的工作衣帽，戴口罩。
4．操作熟食前先將刀、砧板、臺面、稱盤等進行消毒。
5．操作過程中注意刀、砧板、抹布和手的消毒。
6．冷盤現(xiàn)用現(xiàn)配、隔頓隔夜的熟食、冷盤，不能再作鹵菜令盤供應。
7．鹵食裝盤后不交又重疊存放。
8．銷售熟食用工具取貨，手不接觸票證。
9．個人生活用品及雜物不帶入熟食專間。
八、餐具消毒崗位責任制
l．當天收回餐具，當天清洗消毒，不隔天隔夜。
2．餐具清洗消毒應按物理或化學消毒各自的順應操作。
3．水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒。
4．消毒后的餐具放于保潔櫥內，防止再污染。
5．洗消完畢將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈。
九、制作點心崗位責任制
1．原料經(jīng)檢查挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質原料不用。
2．操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽。
3．制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈。
4．餡心用多少加工多少，剩余餡心放入冰箱儲存。
5．鮮蛋經(jīng)清洗消毒后使用。
6．添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定使用。
7．裱花蛋糕在專間內進行，工具、用具嚴格消毒。
8．工具、用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用。
9．成品放入清潔的食品櫥內，做到防蠅、防塵、防鼠。
10．工作結束將刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干凈。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，為預防疾病傳播，保證廣大師 生利益，確保師生就餐安全、衛(wèi)生，避免損害師生健康，制訂 食堂炊事人員衛(wèi)生管理制度。
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關食品衛(wèi)生基本要求。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明 后方可參加工作。
三、凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、咳嗽、腹瀉、發(fā) 熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位， 待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新 上崗。
四、積極響應食品藥品監(jiān)管部門的安排，學校組織每年一 次的健康檢查，發(fā)現(xiàn)健康檢查不合格者予以請退或調離崗位。
衛(wèi)生檢查制度
為確保師生健康，防止食品污染，積極貫徹《食品安全法》， 努力創(chuàng)造一個環(huán)境整潔、餐具清潔衛(wèi)生的良好餐飲氛圍，特制 訂本制度。
1、全體員工應具有高度的事業(yè)心和責任感，努力保障全體 就餐師生食品供應的安全衛(wèi)生。
2、工作人員每天上班必須穿工作服，戴上工作帽，佩好胸 卡，做到衣冠整潔、指甲干凈，勤洗手、洗澡和理發(fā)，勤洗衣服 和被褥，勤換工作服和毛巾。
3、工作人員在工作時間，嚴禁在操作間內吃東西、抽煙， 嚴禁隨地吐痰或擤鼻涕，也不應該挖鼻孔、掏耳朵、剔牙齒，不 許對著食品打噴嚏，烹調間和熟食間人員在操作時，不準帶戒指 等手上的裝飾品，私人物品不得帶入操作間。
4、食堂內部保持日清潔，做到一日三掃，餐餐清，堅持每 周六下午進行一次大掃除，堵塞衛(wèi)生死角，堅決消滅蒼蠅、蟑 螂、老鼠。
5、每周進行不定時檢查，對檢查出來的有問題的員工，與 獎懲制度掛鉤。
食品采購索證驗收衛(wèi)生制度
一、采購人員必須經(jīng)健康體檢和食品安全知識培訓合格， 取得健康證后才準上崗。
二、選擇證照齊全的供應商，從正常渠道進貨。
三、不采購“三無”食品、超過保持期食品及變質食品。
四、批量采購和異地采購食品，必須向供貨方索要該食品 的衛(wèi)生檢驗合格證和質量檢驗報告，如畜禽肉的檢疫合格證， 且食堂應妥善保存，以備查驗。
五、采購要嚴格進行感官、包裝標識、新鮮程度等逐項檢 查、檢驗，確保合格。
六、以銷定購，新鮮蔬菜、鮮保水產(chǎn)品不隔天采購。
七、防止運輸過程中的污染。
八、嚴格驗收，以食品衛(wèi)生和各專項標準為要求，不符合 要求的食品及原材料堅決拒收。
粗加工及切配管理制度
為加強食堂管理，規(guī)范食品原料粗加工操作程序，制訂本 管理制度：
1、食堂工作人員必須具備相應食品衛(wèi)生知識和操作技能， 規(guī)范粗加工操作程序。
2、食品原料在粗加工之前，必須進行感官檢查，發(fā)現(xiàn)變 質、腐爛的原料不能加工。
3、原料粗加工時必須按先洗后切的原則進行操作，對蔬菜 類清洗必須做好除毒處理，具體方法：用食用堿液（0.5%食用 堿）或淘米泔水浸泡半小時后清洗。
4、對易吸污的原料，如：肉類、水產(chǎn)類、家禽類等葷菜原 料必須按規(guī)定存放在底部密封的容器內。
5、原料清洗時，必須按分設的水池（蔬菜池、葷菜池、水 產(chǎn)池）內清洗，不得葷蔬混洗。
6、清洗后的原料必須按規(guī)定的容器內存放，瀝盡水份，放 入凈菜貨架待烹飪加工。
7、原料切配時，必須將砧板、刀具、切配臺面清洗干凈， 以免細菌交叉感染。
8、嚴格按切配要求進行切配加工，確保切配質量。
9、蛋類原料在加工時，必須先將外殼清洗干凈。
10、粗加工后的原料嚴禁著地存放，預防地面污染。
烹調加工管理制度
為規(guī)范食堂管理，提高廚工的技能，保障食堂的健康發(fā) 展，特制訂本制度。
1、廚師必須具備相應的食堂衛(wèi)生知識和烹調技術，嚴格操 作規(guī)范。
2、廚師在原料烹飪前，必須對所要加工的原料進行感官檢 查，發(fā)現(xiàn)原料異味、變質、腐爛嚴禁進行烹飪加工。
3、廚師必須掌握烹飪原料的質量和火候，把握最佳烹飪 方法。
4、對冷凍食品加工，必須徹底解凍后再進行熱加工，加工 食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊的食品，其中心溫度 不低于70℃。
5、在烹飪過程中，廚師必須掌握原料下鍋的先后順序，以 免菜肴有生有熟，加調味品時，應掌握適當時候和最佳的火候， 把握最佳口味。
6、加工好的熟食品應當與食品原料或半成品分開存放，都 必須直接進入熟食間或備菜間存放，防止交叉污染。
7、需冷藏的熟制品都必須用有蓋的容器或用保鮮膜。
備餐間衛(wèi)生制度
一、進行打餐時需專人操作。
二、進備餐間前應洗手消毒，穿戴著清潔的工作衣帽、口罩 進備餐間。
三、清洗、整理和燒煮熟食，須在外間進行。
四、分餐時須檢查菜肴的質量，凡質量不新鮮或隔夜回鍋食 品不得外賣。
五、備餐間內應注意個人衛(wèi)生，不能戴戒指、留長指甲， 不 在專間內吸煙、吐痰。
六、定期進行空氣消毒，15平方米以下的安裝30瓦紫外線燈管一支，燈距地面2-2.5米左右，每餐前照射不少于30分鐘。
預進間工作制度
1、預進間是專為員工進入熟食間前二次更-衣、洗手、消毒 設立的場所。
2、每位在餐廳窗口售菜打飯的員工必須備有一件專用的潔 凈工作衣放置于預進間內。
3、員工二次更-衣程序：更-衣洗手消毒上崗更-衣。
4、員工的普通工作衣與潔凈工作衣必須定位分開放置，避 免污染。
5、預進間由專人負責，每餐開飯前進行空間與衣物表面的 紫外線消毒，每次30分鐘。
6、餐廳每位員工都必須嚴格執(zhí)行本制度。
食品留樣制度
一、有專人負責食品留樣工作。
二、設置食品留樣專用工具，包括留樣冰箱、留樣盒等。
三、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用 容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少 于100g。
四、建立留樣登記制度，各餐次的菜肴必須按日按餐登記 清楚留樣日期及時間、菜名、留樣人。
五、留樣食品應按時銷毀，并有記錄。
六、留樣食品不得再繼續(xù)食用。
面點加工衛(wèi)生制度
一、烘烤食品受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生 標準，并做到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專 柜保存。
二、面點成品放在經(jīng)消毒的清潔容器內，并存放在專用熟 食櫥內，做到防蠅、防塵、防鼠。
三、一作結束將刀、砧板、容器、用具、臺面、發(fā)酵面缸 等食品制作設備洗涮干凈。
四、面點工作人員根據(jù)當天點心加工量，每天到食品倉庫 領取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器內，加蓋保存。
五、有滲出性皮膚病員工不得從事面點加工工作。
六、用于制作裱花蛋糕的操作間應設置空氣消毒裝置和符 合要求的更-衣室及洗手消毒水池。
庫房管理制度
為加強學校食堂工作規(guī)范化管理，確保食堂工作井然有序， 特制訂本制度。
1、倉庫管-理-員應公私分明，廉潔奉公。
2、嚴把入庫物品的質量、數(shù)量關，嚴禁以次充好，詳細清 點入庫物品的數(shù)量，核實后在入庫單上簽名。
3、食品存放整齊有序，分類貯存并貼上標簽。半成品及原 料應分開存放。
4、嚴禁存放有毒有害物品和個人生活用品。
5、庫內保持通風干燥、整潔，做到無霉斑。
6、所有存放在庫內的食品，都應存放到貨架或擱所上，離 地、離墻各10厘米以上。
7、經(jīng)常性檢查食品，發(fā)現(xiàn)過期食品及時清倉、匯報，同時 將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫，物品用完及時通知采購。
8、所有物品不管大小，進出倉庫都要驗收、登記、造冊， 做到進出帳目清楚，盤點及時正確，做到日清月結。
9、嚴防偷盜，及時檢查，注意安全。
餐具用具清洗消毒制度
為了保證食堂餐具用具使用衛(wèi)生、安全，保障師生的身體健 康，根據(jù)《食品安全法》的要求，制定食堂餐具用具清洗消毒 制度。
1、食堂餐具用具經(jīng)清洗消毒后方可使用，必須有專人負責。
2、食堂餐具用具每班用后應洗凈，保持潔凈，清洗時做到 “一洗、二刷、三沖、四消毒”的操作程序。
3、蒸氣消毒時，蒸氣溫度必須達到100℃，消毒時間不少于 15分鐘，用沸水中煮15分鐘。
4、經(jīng)過消毒的餐具用具應存放在注明“已消毒”的柜內， 存放整齊，避免與其他雜物或未消毒過的餐具用具混放，防止其 重復污染，并對存放柜經(jīng)常進行消洗消毒。
5、生熟砧板、菜刀分開，以免交叉污染。生菜砧板、菜刀 用后清洗干凈放置整齊，用前再清洗。熟菜砧板、菜刀用前必須 用酒精消毒。
6、熟食間內的紫外線燈堅持每天上、下午開兩次，每次半 小時。
7、消毒員工必須堅持餐餐消毒，確保餐具用具衛(wèi)生安全， 并把消毒餐具、消毒時間逐一登記。
除害滅蟲管理制度
1、響應政府社區(qū)成立愛衛(wèi)會，積極開展愛國衛(wèi)生運動。（約 每年五月至十月）
2、廚房、倉庫外向開啟門需包高為60厘米鐵皮防鼠害。
3、廚房地溝設鐵絲網(wǎng)防鼠。
4、每月開展一次滅鼠、四次滅蟑活動。
5、每年4-10月營業(yè)日里堅持每天滅蚊蟲、蒼蠅活動。
6、整理收集愛國衛(wèi)資料，記錄除害滅蟲情況。
7、保持餐廳周邊環(huán)境衛(wèi)生符合相關法規(guī)要求。
8、廚房、備餐間保證安裝齊備的滅蠅設施。
9、專人負責除害滅蟲管理工作，了解除害滅蟲藥械的使 用方法，在校醫(yī)指導下正確投放使用藥械。
一、學校食堂承包衛(wèi)生管理制度
1、學校應建立主管校長負責制,并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。管理人員應掌握必要的食品衛(wèi)生和營養(yǎng)知識。
2、學校應建立健全食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度、培訓制度和崗位責任制度,承包經(jīng)營的必須把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標。
3、加工經(jīng)營場所應當保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
4、學校食堂應當相關的衛(wèi)生管理條款應在用餐場所公示,接受用餐者的監(jiān)督。
5、食堂應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。
6、經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照,否則不得從事餐飲經(jīng)營活動。
7、餐飲業(yè)經(jīng)營者必須依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定,做好從業(yè)人員健康檢查和培訓工作。
8、應當定期檢查維護食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護設施、設備及其運送食品的工具。冷藏、冷凍及保溫設施應當定期清洗、除臭,溫度指示裝置應當定期校驗,確保正常運轉和使用。
9、學校應當對學生加強飲食衛(wèi)生教育,進行科學引導,勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來歷不明的可疑食物。
10、學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,保護好現(xiàn)場,及時(1小時內)報教育主管部門、衛(wèi)生行政部門和所在地人民政府,積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故的調查和處理。
11、要建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反食品衛(wèi)生管理規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成學生食物中毒或者其他食源性疾患的責任人,隱瞞實情不上報的學校和責任人,由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴重的,要依法追究相應責任。
二、學校餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅持三定一保(定人、定物、定時間、保質量)。劃清分工包干責任區(qū),食堂外3米以內列為清潔區(qū),保持干凈并定期檢查。
2、餐廳設防塵、防蠅、防鼠設施,消滅四害。
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾)。
4、餐廳桌面、椅子、傳遞食品的窗口應無油漬、灰塵等現(xiàn)象。
5、餐廳服務人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內。
6、餐廳服務人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡,不得留長指甲、涂指甲油,工作時間不得吸煙。
7、餐廳服務人員工作前后用肥皂及流動的清水洗手,外出辦事須脫下工作服、帽。
8、餐廳服務人員必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。
9、餐廳服務人員患“五病”及出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時,應及時調離崗位。
三、學校食堂承包烹調加工衛(wèi)生管理制度
1、食堂加工間最小使用面積不得小于8平方米。
2、墻壁應有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙;地面應防水、防滑、具有一定坡度。
3、烹調加工人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證。
4、烹調加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內。勤洗頭、洗澡,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,工作時間不得吸煙。個人物品不得帶入烹調間。
5、烹制前,必須對烹制材料進行檢查,不得加工出售感觀異?；蚋瘮∽冑|等可能影響學生健康的食品。
6、熟制大塊食品,中心溫度不低于,食品烹調后至出售一般不超過2小時。剩余食品必須冷藏,且冷藏不超過24小時,在確認未變質情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后方可出售。
7、加工后的熟食品應當與半成品、原料分開存放。食品不得接觸有毒物、不潔物。
8、所有待使用的容器、用具必須洗凈消毒,放在指定的臺案上,不得放置在地面。
9、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等,做到分開使用,定位存放,及時洗凈消毒。工作結束后,及時清理臺面、地面,調料瓶加蓋放置。
10、有“三防設施,廢棄物棄置于污物桶內,污物桶加蓋。
11、工作人員下班時,應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
四、學校食堂承包餐飲具、用具清洗消毒制度
1、清洗餐飲具、用具時,應做到"四池分開",并在水池的明顯位置注明標識。
2、餐飲具、用具在清洗消毒過程中須做到一刮、二洗、三過清、四消毒、五保潔,不得減少任何環(huán)節(jié)。
3、清洗時,在水池里放入510/1000的洗滌劑,注入熱水,將洗潔劑攪拌均勻,再將餐飲具、用具內的食物殘渣和油污刮掉,放入水池浸泡510分鐘后進行清洗,最后將餐具置于另一洗滌槽內用流動的清水沖洗干凈。
4、洗凈后,凡能用蒸煮消毒的餐具、用具、器皿等。均應進行消毒,煮沸、蒸汽消毒保持10分鐘以上,紅外線消毒控制溫度在120保持10分鐘以上。凡不能用蒸煮的塑料餐具,用具,器皿等,須用藥物(一般為含氯消毒劑)浸泡進行消毒,消毒劑用量及作用時間按說明書。
5、消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用,已消毒的餐具要自然濾干或烘干,不能用毛巾、餐巾擦干,避免二次污染。
6、對每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間用清水沖洗,進行消毒后,方可再用。
7、未經(jīng)清洗消毒的餐飲具、用具不得使用。
8、洗碗間及消毒間必須保持整潔,衛(wèi)生,明亮,不得存放有毒物品,有毒氣體,污物,易爆物品等。
五、學校食堂承包食品留樣制度
1、學校應配備食品留樣專用冰箱,嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品,冰箱溫度控制在0-6之間。
2、食物留樣每一品種不少于100g。
3、食品留樣后立即加蓋密封(或用保鮮膜密封),在留樣容器外貼上標簽,標明:菜名、餐次、日期、留樣人等。
4、留樣食品必須保留48小時以上,時間到后方可倒掉。
5、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。
6、建立食品留樣臺賬,做好每餐留樣登記,備查。
六、學校食堂承包庫房管理制度
1、食堂庫房管理人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證。2、食堂庫房必須專人負責,為保證食品安全,庫房現(xiàn)時上鎖,除管-理-員外任何人都不得擅自入庫。3、嚴格執(zhí)行出入庫制度,庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收,出入庫,儲存,保管等日常工作,并做好記錄。嚴禁三無食品及腐爛變質的食品、原料等入庫存放。4、庫房內設置食品架,原料分類擺設,食品原料等應離地35cm,離墻45cm,離棚65cm放置。5、庫房管理人員每周對庫房內的物資進行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變,破損,過期等物資要立即進行處理。6、嚴格控制庫房內的溫度,隨時對庫房內的.溫度進行檢查,保證通風良好,防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早霉變。7、設置的防塵、防蠅、防鼠等設施安全有效。8、庫房內嚴禁存放任何有毒有害,易燃易爆,易污染的物品及原材料.禁止在庫房內抽煙,酗酒及從事與庫房貯藏無關的活動。9、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作,造成紕漏,將追究庫房管-理-員、負責人責任。
七、學校食堂承包粗加工管理制度
活水產(chǎn)品肉質。5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應除盡污穢雜質,用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進行切割,裝入專用容器備用。6、葉菜類摘除不可食部分,用洗菜池清洗干凈后,用專用案板、專用刀具,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。7、根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,需去皮處理的,去皮后再次清洗,然后用專用菜板、專用刀具,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。8、配備有蓋的污物桶,泔水桶,每日工作后垃圾日產(chǎn)日清,污物桶,泔水桶存放點隨時保持干凈整潔,定期進行消毒殺菌。9、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
八、學校食堂承包原料采購索證制度
1、食品原料采購人員應持有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。2、食堂原料采購必須有專人負責,并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。3、采購定型包裝食品時要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單、營業(yè)執(zhí)照等,采購肉、禽類食品要索取檢疫證明。4、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標準,標出品名,廠名,廠址,生產(chǎn)日期,保質期等內容。5、采購非定型包裝食品時要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。6、采購無法索要生產(chǎn)資質情況的農(nóng)副產(chǎn)品時,需對方提供聯(lián)系方式,聯(lián)系人,聯(lián)系地址等。7、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù),并保存收據(jù)至食品進食后無異常。8、不得采購腐爛,變質,超期,標志不全等不符合國家標準的原料和食品。9、建立索證檔案,索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。10、運輸包裝,容器應符合衛(wèi)生要求,運輸車輛應專用清潔,不得與有毒物,污物混運,以防止交叉污染食品。
九、學校食堂承包面食制作管理制度
1、面食制作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證,2、制作前,必須對烹制材料進行檢查,不得加工出售感觀異?；蚋瘮∽冑|等可能影響學生健康的食品。3、熟制品應當與半成品、原料分開存放,不得接觸有毒物、不潔物。4、面食制作人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內。操作前必須仔細洗手,勤洗頭、洗澡,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指制作食品。5、工作時間不得吸煙,個人物品不得帶入烹調間。6、加工面食品的機械使用前應檢查是否有污物,使用后應及時清洗干凈,面板使用后不得有殘留物。7、有三防設施,廢棄物棄置于污物桶內,污物桶加蓋。
十、學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理、報告制度
1、學校應當遵循預防為主、常備不懈的方針,建立食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,建立健全報告制度。
2、學校的主要負責人是學校食品衛(wèi)生管理的第一責任人。
3、學校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故等突發(fā)公共衛(wèi)生事件時,第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領導小組組長(學校的主要負責人)報告,并及時(1小時內)報告當?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門。
4、組長在接到報告后,應立即通知領導小組成員立即到崗,部署各項救治及處理工作。
5、初步報告內容:學校名稱、詳細起點、發(fā)生的時間、人數(shù)、主要癥狀、事件經(jīng)過、報告人、報告時間、聯(lián)系電話等。
6、食物中毒事故分級:(按嚴重程度劃分)
(1)重大學校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例,或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
(2)較大學校食物中毒事故,是指一次中毒100人及以上,或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
(3)一般學校食物中毒事故,是指一次中毒99人及以下,未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
7、學校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應采取下列措施:
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。
8、建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度:學校發(fā)生食物中毒事故,有下列情形之一的,應當追究學校有關責任人的行政責任。
(1)未建立學校食品衛(wèi)生校長負責制的,或未設立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的。
(2)實行食堂承包(托管)經(jīng)營的學校未建立準入制度或準入制度未落實的。
(3)未建立學校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的。
(4)學校食堂未取得衛(wèi)生許可證的。
(5)學校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓的。
(6)違反《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購學生集體用餐的。
(7)對衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見,未按要求的時限進行整改的。
(8)瞞報、遲報食物中毒事故,或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的。
(9)未配合衛(wèi)生行政部門進行食物中毒調查或未保留現(xiàn)場的。對違反規(guī)定,造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴重的,要依法追究相應責任人的法律責任。
為了認真落實上級對食堂管理的要求精神，把學校食堂工作擺上議事日程，切實將學校工作落到實處，加大對學校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，學校工資的流暢，建立一下制度。
一．建立組織機構
學校食堂監(jiān)管領導小組
組長： 成員：
學校食堂管理領導小組
組長：
組員：
二、建立學校食堂管理制度
（-）、
1、 嚴格按時上下班。
2、 上班時間必須穿好工作服，戴好口罩和工作帽。
3、 在師生就餐時間不得就餐，必須在師生離開食堂后再
統(tǒng)一在食堂內就餐。
4、 嚴禁從食堂帶離任何物品。
5、 如需住在學校住宿的由學校統(tǒng)一安排，宿舍內嚴禁留宿他人。（尤其是本校學生）
6、 嚴格遵守學校規(guī)章制度和作息時間，服從安排，和諧相處。
7、 所有工作人員在上班期間（星期一至星期五）不得在
校外兼職。
8、 要把食品安全放在第一位，嚴格按照規(guī)定操作，如有違反安全要求造成安全事故的一律追究法律責任。
9、 廚房的安全和日常工作統(tǒng)一由廚師負責，儲藏室由專人負責，另外再設一個大組長，三個小組長分別管理；大組長管理日常工作（所有的關門關燈、工作安排、協(xié)調人際關系），小組長分別負責一樓、二樓、小學。
10、 每周由大組長組織會議一次（總結上周工作和安排下周工作），每周跑步兩次由廚師負責。
11、 嚴格請假制度。
12、 各項工作都由專人負責（留洋、衛(wèi)生等），各自一定堅守自己的工作。
13、 食堂職工必須嚴格遵守簽訂的合同要求。凡是有違反以者，每人每次扣罰一百元。有連續(xù)兩次違反者作為自動解聘。
（二）、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結果。
3、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
（三）、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領導定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負責人（學校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決。
（四）、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；
6、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(五)、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環(huán)節(jié)的安全關；
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內。
4、廚房內除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
（六）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
（七）、餐具，用餐清洗消毒制度
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
（八）、烹調加工管理制度
1、進入烹調間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應檢查是否有感官異常；
5、進入烹調間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應置于污物桶內并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
四、加大食品安全宣傳力度
利用板報、班會等形式向學生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
五、學校食品安全應急處理預案
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學校食物中毒預案。
當共同就餐人員在就餐后的一段時間內同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食物中毒領導小組長報告，組長在接到報告后，應立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領導小組成員即到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
二〇一一年九月十九日
小學學校管理制度細則篇十
按學校規(guī)定，分別停放到指定的車棚、場地去，嚴禁亂停亂放。
2、車輛進棚必須自行加鎖，整齊停放。車簍內不要存放任何。
個人用品。
3、在校園內一般提倡推車行走，騎車者應放慢速度，防止撞。
人。
4、不準任何人偷騎他人車輛，未經(jīng)本人同意開他人車鎖的視。
為偷竊論處。
5、發(fā)現(xiàn)自行車被盜，失主應及時報告總務處協(xié)同查處。
小學學校管理制度細則篇十一
(一)堅持簽到簽退制度，禁止代簽。
(二)各種會議堅持考勤。
(三)有事必須先請假，未經(jīng)學校同意不到校視為曠工。
(四)學校各種活動或勞動要堅持考勤。
(五)請假診病作病假處理，不請假離校視為曠工。
(六)未按時上課或到會視為遲到，提前下課或離會視為早退。上課期間不準擅自離開課堂，違者視為曠課處理。
(七)因外出開會、學習或函授離校后，又不出席會議事不參加學習視為曠工。
(八)每學期曠工累計三天以內(不含三天)者，視情節(jié)輕重和認識態(tài)度，除給予批評教育外，本學期不予評優(yōu)，評獎或降低年度考核等級。凡曠工累計三天以上含三天者，該年度考核視為合格。
(十一)每學期考勤結果由學校記入教師年度考核個人檔案。
二、請假制度。
(一)教職工因病、私事、公差、外出學習、公假、機動假等均應先辦理好調課工作(包括崗位工作交接)填填寫請假條，三天內的各類假，交校長簽字，三天以上，交校長簽字同意后由學區(qū)校長簽字。未履行有關交接手續(xù)或交接工作的未落實或學校未同意自行離校者視為曠工。(特殊情況例外)，但應及時完善請假手續(xù)，作好情況說明。所有請假必須本人履行手續(xù)，請人代假一律無效。
(二)教師請假診病視為病假，但需向學校出示醫(yī)院藥費收據(jù)發(fā)票。教師住院視為允許假不考勤。
(三)產(chǎn)假：教職工產(chǎn)假按教育部門有關規(guī)定辦理，(正常產(chǎn)假90天，育120天)。
(四)請假：直系親屬(父母、配偶、子女)死亡喪假5天。
(五)1-2天內的請假，其課程自行調理，2-5天由教導處協(xié)助調好其課程，一周以上的代課由學校安排。
(六)未經(jīng)學校許可，任何人之間不得擅自調課。
(一)學校實行校務會、教職工會、教研組長會、班主任會等會議制度。會議的召開由校長根據(jù)工作需要決定召開。
(二)參會人員必須按時到會，不得遲到、早退、缺席，有事必須先請假，值周領導堅持考勤，違紀處理按考勤制度辦理。
(三)開會期間，不做與會議無關的事，不說與會議無關的話，認真做好會議記錄，學校檢查，將其視為工作內容之一進行考核。
(四)參會人員必須遵守會議紀律，
四、教育教學制度。
教師的教學工作分為備課、授課、批改作業(yè)、輔導、考核學生五個基本環(huán)節(jié)。對教師在各個環(huán)節(jié)中的基本要求是：
1、備課。
(1)教師備課應認真學習課程標準，深入鉆研教材，了解教材的編排體系及各章節(jié)在整個教材體系中的地位和作用，明確基礎知識的內容和基本訓練要求，掌握知識的科學性和系統(tǒng)性。了解學生的學習現(xiàn)狀和學生在本學段必須掌握的知識內容及應具備的能力。在此基礎上，制定出整體的教學計劃。
(2)備課應以教學內容為中心，參閱教學參考書，吸收現(xiàn)代教育科學知識和先進的教學經(jīng)驗，充分挖掘教材中對學生進行思想教育的因素，認真擬訂教學目的，明確教材的重點、難點和關鍵，充分考慮學生的實際情況。在此基礎上，遵循教學規(guī)律，貫徹教學原則，選擇教學方法，正確使用教具、科學地設計教案。
(3)認真寫好教案。教案內容應包括：教學的目的要求，教材的重點與難點及關鍵，教學步驟，教法與教具，師生雙邊活動的安排，課內練習與課外作業(yè)等。教案應系統(tǒng)、明朗、新穎、實用。
(4)備課要認真、規(guī)范。要備復習課、練習課、新授課，并且還要有課后小結，以便根據(jù)學生掌握程度的具體情況在下面的教學中加以改進或彌補。
2、授課。
(1)教師必須按照課表和作息時間表組織教學，嚴肅認真地上好每一堂課。每一堂課做到：教學目的明確，教學重點突出、難點突破，教學內容正確，教學方法恰當，教學結構合理，教學效果好。
(2)教師要嚴格按教學程序進行操作，按各學科獨自的教學模式實施教學，嚴格執(zhí)行教學計劃，認真完成教學任務。對學生管教又管導。注意培養(yǎng)學生的非智力因素，做到把傳授知識、培養(yǎng)學生的能力、提高學生的思想覺悟融為一體。
(3)教師講課應精神飽滿，儀表端莊，教態(tài)親切，舉止從容，語言清晰、生動，照顧全局，盡量照顧該課程接受能力弱者。
(4)教師要遵守課堂教學紀律，不遲到，不早退，不曠課，不挪用、隨意調換課時和拖堂，不隨意離開課堂或做與教學無關的事情。
3、作業(yè)。
作業(yè)應做到“五要”，即：分量要適中(各學科應根據(jù)具體情況按年級定)，難易要適度，形式要多樣，要求要嚴格，批改要及時。
4、輔導。
輔導以前節(jié)課中檢測出的漏洞為基礎，換角度為學生講解，努力讓學生消化每個知識點。要善于發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)學生中的優(yōu)秀生，著重培養(yǎng)他們的自學能力，發(fā)展特長；對學習成績差的學生則應抓好“雙基”落實，嚴禁歧視“差生”。答疑解難要細心熱情，一視同仁。
小學學校管理制度細則篇十二
1、成立骨干教師管理、考核小組。在“十一五”期間，我校骨干教師人數(shù)應達到教師總數(shù)的10%。建立和完善骨干教師業(yè)務檔案。
2、讓骨干教師承擔起本地教師培訓、校本培訓、新教師培訓的重任。
1、模范遵守《新時期教師職業(yè)道德規(guī)范》，熱愛教育事業(yè)，關心愛護學生，為人師表。
2、把德育工作放在首位。
3、學習與實踐各學科新課程標準，運用科學的理論指導教學，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與實踐能力為重點，認真上好每一堂課。
4、積極承擔和上好學校的示范課、公開課、觀摩課。
5、自覺帶頭參加繼教培訓與教育教學研究，每學期撰寫一篇以上教育教學論文或經(jīng)驗總結。在縣級以上刊物發(fā)表交流。
培訓：堅持理論與實踐相結合，立足本校，在職為主，相對集中的原則。
管理：建立骨干教師檔案，定期進行考核評估，不斷完善骨干教師隊伍建設。
對本校教育教學工作做出一定的貢獻，學校應給予一定的補助，外出參加培訓學習，學校應根據(jù)出差標準給予報銷。學校征訂優(yōu)秀期刊輔助學習。
堅持一年一考核，對認真履行職責的優(yōu)秀骨干教師，將逐步培養(yǎng)成為學科帶頭人。對不認真履行職責的骨干教師，任期內參訓不積極，取消骨干教師資格。
小學學校管理制度細則篇十三
1.配合老師鼓勵同學努力學習，組織有關學習活動，介紹學習方法，交流學習經(jīng)驗，幫助同學解決學習中的困難，完成學習任務，提高學習質量。
2.協(xié)助班主任和任課教師教育學生增強組織性、紀律性，遵守學校和班級規(guī)章制度，保證各項規(guī)定和措施順利進行。
3.協(xié)助班主任組織同學參加各種有意義的活動，提高同學的政治覺悟、道德水平和各種能力，增強勞動觀念。
4.組織同學開展各種文體活動，豐富文化生活，增進身心健康。
5.關心全班同學的生活，團結友愛，互相幫助，幫助家庭困難和學習基礎差的同學解決學習和活動的困難，共同進步。
6.維護同學的正當權益，反映同學們的建議、意見和要求，促進同學之間、同學與教職工之間的團結。
7.堅持原則，敢于向不良思想和行為作斗爭，自覺維護集體榮譽。
8.組織填寫各種表冊，做好各項考核指標的記錄與統(tǒng)計工作。
二。班委職責。
班長：
1.全面負責班級工作，并指導和協(xié)助其他班委開展工作。
2.負責召開班委會會議，研究、討論班級工作，處理各種偶發(fā)事件，并采取措施。即時向班主任匯報班級情況，提出建議和意見。
3.負責組織其他班委及同學開好主題班會。
4.認真填寫《班級日志》，嚴格把好“考勤”關。
5.作好“班級榮辱記載本”的紀錄，作好“班級學生量化考核積分”的周結和月結。
團支部書記：
1.每月做好對班級各團員的考核工作。
2.組織好團隊活動，豐富同學的課余生活。
3.組織后備團員的考核、審核工作。
4.及時收齊團費并上交校團委。
學習委員：
1.記錄好每日各科作業(yè)完成、上交情況，即時發(fā)現(xiàn)問題，并向班主任匯報。
2.掌握全班同學的學習情況，及時向班主任和科任教師反映學習中的問題，組織好評教評學活動。
3.組織交流學習經(jīng)驗，幫助同學們解決學習中的困難。
4.做好“班級學生量化考核積分”中“學習”指標的記錄。
生活委員：
2.組織并檢查每天清潔小組教室內外清潔，并保持全天清潔，督促同學做好“一平方米衛(wèi)生責任包干”。
3.組織和安排同學們參加大掃除勞動，作檢查、記錄和評分，完成勞動任務。
4.做好“班級學生量化考核積分”中“勞動”指標的記錄。
體育委員：
1.按“快、靜、齊”要求，組織同學們準時參加每日兩操，及周一朝會、學校大會。
2.體育課負責整隊，協(xié)助體育老師上好體育課及體育達標檢查。
3.組織同學參加學校組織的體育參賽活動。
4.做好“班級學生量化考核積分”中“體育”指標的記錄。
宣傳委員：
1.搞好班級的各項宣傳活動，各項比賽和評比活動的結果以公告欄的形式公布出來。
2.負責組織和指導同學們輪流出黑板報，按計劃定期更換班級黑板報。
3.做好宣傳資料的收集、整理和保管工作(比如運動會、文娛晚會和其他一些班級集體活動)。
4.做好“班級學生量化考核積分”中部分指標的記錄。
文娛委員：
1.組織班級文藝活動，參加學校文藝節(jié)目會演。
2.開展班級文娛活動，豐富同學們的文化娛樂生活。
3.組織好每日讀報，并配合班長開展主題班會。
4.做好“班級學生量化考核積分”中“課外活動”指標的記錄。
三。課代表職責。
配合任課老師完成教學，按時收發(fā)作業(yè)，記載好每日作業(yè)上交及完成情況，并向學習委員匯報，作好紀錄。
四。清潔組長(值日生)職責。
1.課前擦干凈黑板、講臺。
2.保持講臺及周圍衛(wèi)生整潔，及教室門口走廊保潔。
3.提醒大家上課及保持教室衛(wèi)生整潔。
五。清潔衛(wèi)生小組職責。
1.每日早、中、晚三掃，包括掃凈地面垃圾、拖地、清空垃圾桶。
2.每日晚掃，用濕抹布擦凈黑板、講臺，對齊課桌椅。
小學學校管理制度細則篇十四
制度是為了為規(guī)范學校的財務行為，加強財務管理，提高資金使用效益，促進學校教學業(yè)務的發(fā)展，所以我們一定要遵守制度哦！
第一條：為規(guī)范學校財務行為，加強財務管理，提高資金使用效益，促進事業(yè)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《事業(yè)單位財務規(guī)則》、《濠江區(qū)教育系統(tǒng)單位財務內控制度》、《濠江區(qū)教育系統(tǒng)會計工作職責》和《濠江區(qū)教育系統(tǒng)出納工作職責》以及其他有關財經(jīng)法規(guī)與教育法律法規(guī)的規(guī)定，結合我校辦學特點，制定本學校財務管理制度。
第二條：財務管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國家有關法律、法規(guī)和財務規(guī)章制度；規(guī)范財務和會計行為；堅持勤儉辦學的方針，厲行節(jié)約，杜絕奢侈浪費；正圈理國家、集體和個人三者利益的關系。
第三條：財務管理的任務是：合理編制學校預算，并對預算執(zhí)行過程進行控制和管理；科學配置學校資源，努力節(jié)約支出，提高資金使用效益；加強資金管理，建立健全財務規(guī)章制度，規(guī)范校內經(jīng)濟秩序；如實映學校財務狀況；對學校經(jīng)濟活動的合法性、合理性進行監(jiān)督。
第一條：校長對本校財務管理、會計核算和會計資料的合法性、真實性及完整性負領導責任。
第二條：本校財務工作接受上級主管部門以及財政、審計、紀檢、監(jiān)察、稅務、物價等部門的領導、檢查、監(jiān)督和業(yè)務指導。
第二節(jié)校長對財會工作的領導職責。
第一條：貫徹黨和國家的財經(jīng)方針、政策、法律和法規(guī)，執(zhí)行上級業(yè)務主管部門的文件精神，遵守各項財會法規(guī)和財經(jīng)紀律。
第二條：對財會人員進行思想和職業(yè)道德的教育，定期進行專業(yè)業(yè)務培訓，提高專業(yè)人員的業(yè)務素質，提高理財水平。
第三條：領導財會人員建立健全本校財務規(guī)章制度，規(guī)范學校財務行為，對學校重點經(jīng)濟活動制定財務控制和監(jiān)督辦法。
第四條：堅持集中制原則，根據(jù)學校班子集體決定，對學校的重經(jīng)濟事項作出決策，審閱學校各類報表，對財務管理提出指導性意見。
第三節(jié)會計工作職責。
第一條：貫徹執(zhí)行《會計法》、國家統(tǒng)一的會計制度及財務部門的各項財務政策、法規(guī)和制度。
第二條：負責工會財務、帳目等會計檔案的監(jiān)督、使用、管理工作。
第三條：做好工會年度經(jīng)費的預算、決算工作。
第四條：根據(jù)各項財務制度的規(guī)定，嚴格審核預算執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時提出改進措施。
第五條：嚴格遵守財經(jīng)紀律，做好清帳、記帳、報帳工作，全面、準確、完整、真實地映會計資料，及時為領導決策提供可靠的會計信息。
第四節(jié)出納員工作職責。
第一條：在主管校長和主管主任的領導下，從事學校資金的收付、管理工作。
第二條：認真學習，應具有較高的思想素質、業(yè)務素質和心理素質；應具有較強的服務意識、育人意識、主人翁意識和合作意識。堅持原則，顧全局，愛崗敬業(yè)。
第三條：認真學習、掌握并執(zhí)行國家的財經(jīng)政策及學校的財務工作制度。遵守財經(jīng)紀律。
第四條：根據(jù)有關制度規(guī)定，及時認真做好經(jīng)費、存款及其它各項費用的現(xiàn)金和轉賬的收付工作。對違犯政策、紀律、制度的一切收付有權并應堅決予以抵制。
第五條：在辦理各項收付工作時，要防止一切可能發(fā)生的差錯。如有差錯，及時匯報查明原因，并根據(jù)會計制度予以糾正。
第六條：根據(jù)每天發(fā)生的'收付憑證，分別現(xiàn)金和轉賬，及時按科目記好現(xiàn)金收付賬，銀行存款賬，核對現(xiàn)金庫存和銀行存款金額。做好現(xiàn)金收付日結單，月終做好結賬工作。
第七條：按照現(xiàn)金管理的有關規(guī)定和實施辦法，做好現(xiàn)金管理工作。庫存現(xiàn)金不得超過銀行規(guī)定的限額，不得以白條抵庫，不得保留賬外公款。
第八條：認真管好各項單據(jù)憑證，印章和鑰匙，嚴守各項數(shù)字機密。
第一條：所有財務處理必須按照規(guī)定的步驟和方法進行。根據(jù)《事業(yè)單位會計制度》和《中小學財務制度》及財政局規(guī)定設置和使用的會計科目進行核算。根據(jù)會計制度的規(guī)定和業(yè)務管理的實際需要設置明細科目和輔助賬。
第二條：辦理任何一項經(jīng)濟業(yè)務，必須按規(guī)定取得或填制原始憑證。經(jīng)辦人應及時檢查原始憑證是否合法有效，內容是否齊全，印章是否完整、齊全和清晰，小寫金額是否相符，物品申購單和驗收手續(xù)是否齊全，原始憑證是否真實、有效及財務負責人是否同意報銷等。出納會計要根據(jù)審核無誤的原始憑證填制記賬憑證。
第三條：財務處理程序是：
（1）根據(jù)原始憑證填制記賬憑證；
（2）根據(jù)原始憑證和記賬憑證登記各種明細分類賬；
（3）根據(jù)記賬憑證登記總分類賬；
（4）月末，將現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬和各類明細分類賬的余額與總分類賬有關賬戶余額核對，同時將銀行存款日記賬與銀行對賬單核對。
第一條為了進一步保證中小學教育經(jīng)費保障新機制的正常運行，規(guī)范學校的`財務管理工作，提高教育經(jīng)費的使用效益，促進學校各項工作健康、協(xié)調、持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《教育法》、《會計法》、《事業(yè)單位財務規(guī)則》等文件精神，結合單位實際，特制訂本制度。
第二條學校財務管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國家有關法律法規(guī)和財務規(guī)章制度，堅持量入為出、勤儉辦學的方針，正圈理好教育事業(yè)發(fā)展和教育經(jīng)費保障的關系。
第三條學校財務管理的主要任務是：科學編制學校預算，合理使用教育經(jīng)費，如實映學校財務狀況，為領導決策提供必要的財務數(shù)據(jù)資料；加強票據(jù)管理和資金核算，提高資金使用效益；加強資產(chǎn)管理，防止學校資產(chǎn)流失；建立健全財務規(guī)章制度，規(guī)范學校經(jīng)濟秩序；對學校經(jīng)濟活動的合法性、合理性進行監(jiān)督。
第四條學校實行“統(tǒng)一領導、統(tǒng)一管理”的財務管理體制，校長對學校的財務工作負法律責任。學校負責人要按照《會計法》的規(guī)定，嚴格履行法定職責，對本單位財務行為的真實性、合法性負全部責任。必須保證財務人員依法履行職責，不得授意、指使、強令財會人員違法辦理會計事項。學校的一切經(jīng)濟活動在校長的統(tǒng)一領導下，由新密市會計核算中心統(tǒng)一管理。學校所有的會計業(yè)務，必須納入新密市會計核算中心集中管理，嚴禁私設“帳外帳”、“小金庫”。
第六條強化學校預算管理，堅持“量入為出，統(tǒng)籌兼顧，保證重點、收支平衡”的原則，根據(jù)學校事業(yè)的發(fā)展、招生情況和學校的長遠規(guī)劃以及年度收支增減等因素來通盤考慮，科學編制，自求平衡。學校預算一經(jīng)批準下達，必須嚴格執(zhí)行，任何人不得隨意更改和變動，必須維護預算的嚴肅性和權威性，做到“無預算不開支，有預算不超支”。因政策變化或事業(yè)發(fā)展規(guī)劃有較調整等原因，當年確需調整預算項目的，經(jīng)報上級有關部門審核批準后方可調整。學校收入全部納入學校預算，不得遺漏，實行“收支兩條線”管理，不得坐支和挪用。
第七條嚴格財務制度，加強支出管理。
1、規(guī)范公用經(jīng)費開支范圍。中小學公用經(jīng)費主要用于保證學?；具\轉，教學活動和后勤服務等方面的開支。具體開支范圍包括：教學業(yè)務與管理、教師培訓、實驗實習、文體活動、水電、取暖、交通差旅，郵電、儀器設備及圖書資料等購置，房屋、建筑物及儀器設備的日常維修維護等。嚴格控制非教學性支出和獎金福利的發(fā)放。
2、實行學校經(jīng)費支出校長“一支筆”審批制度。報銷票據(jù)必須合法、合規(guī)，具備支出事由、日期、單價、數(shù)量、金額、經(jīng)手人簽字、校長簽字等要素。
3、實行學校財務公開，理財制度。學校要認真執(zhí)行財務公開的規(guī)定，重要開支事項（如額商品采購的商品規(guī)格、采購人員的確定、維修項目施工單位的選擇等），必須經(jīng)校領導班子、教代會或全體教職工會討論通過，并要留有書面記錄。每所學校要成立3-5人左右的理財小組，由公道正派，群眾威信高的人員擔任，負責對學校支出情況進行監(jiān)督。學校要每學期要向教職工公布財務收支明細賬目，接受教職工監(jiān)督。
4、實行學校額支出審批制度。學校額支出必須事先報上級審核批準，未經(jīng)批準一律不準支出。原則上小學單項開支500元、中學單項開支1000元以上的，必須報中心校校長批準同意后方可開支。對弄虛作假者、隱瞞實情者、套取開支者按私分公款、污挪用論處，一律追究校長責任。
5、嚴禁濫征訂、濫發(fā)復習資料。各學校不準以任何理由給學生征訂省、市、縣教育部門規(guī)定書目以外的學生學習資料以及各種測試題、復習題，切實減輕學生負擔。
6、嚴格控制差旅費支出，嚴禁私人用車公款報銷。差旅費支出單據(jù)必須注明具體事由、來往路線、參與人員，否則領導不予簽字，財會人員不予報銷。
7、嚴格控制招待費支出。
第八條加強中小學資產(chǎn)管理。中小學校要加強資產(chǎn)日常管理工作，必須規(guī)范建立固定資產(chǎn)臺賬，健全資產(chǎn)的購置、驗收、保管、使用、交接、維修等內部管理制度，并定期組織資產(chǎn)清查，做到賬賬相符、賬卡相符、賬實相符。中小學國有資產(chǎn)的出租、出借、出售、出讓、對外捐贈、抵押、擔保、報廢、報損等，應經(jīng)學校領導集體研究，并報縣教育行政主管部門、財政部門審批，嚴防國有資產(chǎn)流失。
小學學校管理制度細則篇十五
4.組織全體師生學習、貫徹、執(zhí)行上級有關安全工作的指示精神，對全體師生進行安全方面的教育;組織開展安全演練工作:。
5.參加上級有關安全工作會議及學習培訓，定期組織召開安全工作會議，部署安全工作；
8.改善辦學條件，加強學校安全基礎設施建設，增加安全系數(shù)。
副校長是分管業(yè)務范圍內安全工作的具體責任人，其安全工作職責如下：
1.具體負責分管業(yè)務范圍內安全工作管理；
2.協(xié)助校長貫徹落實、指導督促全校安全工作；
3.承擔所分管業(yè)務范圍內安全工作責任；
4.掌握和處理職責范圍安全工作情況及問題，做好監(jiān)控和整改工作。
(一)分管學校安全工作的副校長職責。
分管安全的副校長對校長負責，協(xié)助校長主抓學校安全工作，其職責如下：
1.組織實施上級有關安全工作意見，制定學校安全工作計劃、措施及各種規(guī)章制度；
6.負責學生接送的安全管理教育工作，指導、協(xié)調相關處室具體做好相關工作；
7.與有關部門取得聯(lián)系，綜合整治校園及周邊治安環(huán)境；
9.接受并處理學校安全工作緊急情況信息；
10.完成上級交辦的其它安全工作任務，并做好安全工作總結。
(二)分管教學副校長的安全工作職責。
分管教學的副校長是學校教育教學工作的安全責任人，主要職責有：
2.對必須在校外進行的教學活動要認真審批，要有嚴密的安全措施，確保活動安全進行；
5.督查班主任、值班教師對課間活動安全的教育管理，杜絕課間責任安全事故；
6.完成上級交辦的其它安全工作任務。
(三)分管后勤副校長的安全工作職責。
分管后勤的副校長是學校設施設備安全責任人，其主要職責有:。
1.制定學校設施設備安全管理工作規(guī)章制度，做好學校設備設施安全管理工作；
4.加強學校設施安全管理，確保校舍安全；
5.督促有關人員做好防盜工作，維護學校財產(chǎn)安全；
6.加強全校的安全設施建設，確保校園安全；
7.完成上級交辦的其它安全工作任務。
教務處在分管副校長領導下，具體負責學校教育教學活動的安全，主要職責是:。
1.加強對任課教師的安全意識教育，制定落實教學活動安全管理制度；
2.監(jiān)督檢查教師教學活動安全狀況；
7.完成領導交辦的其它安全工作任務。
值班領導對值班期間學校安全工作負責，其主要職責是:。
1.帶班期間隨時聽取值班人員匯報，及時處理偶發(fā)事件；
2.隨時檢查值班教師上崗情況，發(fā)現(xiàn)問題及時提出指導性意見；
4.值班期間24小時開通手機，保證信息暢通；
6.負責值班當天學生在校安全的監(jiān)管工作;。
7.注意師生思想動態(tài)，及時搜集意見，并反饋給有關領導或部門；
8.完成領導交辦的其它安全工作任務。
值勤教師負責維護值勤期間的學校安全工作，其主要職責是:。
3.做好值班和交接班記錄，24小時開通手機，按要求做好值班記錄；
4.負責值班期間校門口學生接送的監(jiān)管工作；
5.切實加強課余時間滯留校園學生的管理，督促老師安排的滯留學生及時離校返家；
6.注意師生思想動態(tài)，及時搜集意見、建議，向有關領導匯報并妥善處理；
7.聽從值班領導臨時性工作安排。
班主任是本班學生安全責任人，負責對學生進行管理和教育，其主要職責是:。
5.加強學生的心理健康教育，防止學生中出現(xiàn)嚴重的`心理問題，杜絕隱性安全問題；
10.做好晨檢、午檢及全日觀察工作并及時記錄，對學生在校內發(fā)生的疾病或其他危險情況，要立即組織搶救，并及時報告學校，通知家長。
任課教師是課堂教學安全負責人，對本堂課教學學生的安全直接負責，并協(xié)助班主任做好各項安全管理教育工作，其主要職責有:。
1.堅持落實講課前清點學生人數(shù)制度，如發(fā)現(xiàn)學生缺席，應及時與班主任聯(lián)系查明原因；
7.認真落實各項安全制度和上級有關安全工作規(guī)定；
8.在本堂課以外發(fā)現(xiàn)各類安全隱患和事故，都必須及時處置、及時報告;。
10.完成領導交辦的其它安全工作任務。
4.利用體育課對學生進行衛(wèi)生保健知識的宣傳教育、自救自護常識教育;。
5.在體育課上出現(xiàn)意外，立即組織施救并報告學校;6.完成領導交辦的其它安全工作任務。
7.承擔臨時性安全工作。
1.門窗必須牢固，工作人員下班后必須關好門窗;。
3.各儀器室應制定安全規(guī)則，張貼墻上，嚴格遵守。必須防范火災、中毒和違規(guī)操作引發(fā)事故。禁止無關人員在室內逗留。
小學學校管理制度細則篇一
為了加強對校區(qū)的管理，規(guī)范校區(qū)的教育教學行為，更新教育觀念，以人為本，質量興校，科學發(fā)展，辦好讓人民滿意的教育，特制定合江小學校區(qū)管理制度。
1、嚴格按照《中華人民共和國國旗法》要求升降國旗。
2、升國旗時間為每周一課間操、重大節(jié)假日以及學校舉行重大活動時。
3、按升旗儀式的程序主持。
4、國旗下講話要事先定主題，定發(fā)言人，適時對全校師生進行愛國主義、集體主義和社會主義教育，進行黨史和國情教育，培養(yǎng)全體師生愛黨、愛國、愛人民的高尚情操。
5、升旗時，全體師生要肅立，行隊禮、注目禮，不得做無關動作，唱國歌時，聲音洪亮，節(jié)奏要統(tǒng)一。
6、每天舉行一次升降旗，遇到天氣惡劣時，按《國旗法》的要求，不進行升降旗。
1、要求學生要按時上學，不遲到不早退。學校要組織按時放學。
2、上課不拖堂，課外不擠占學生的休息時間加班補課。
3、不利用節(jié)假日補課，不辦贏利性輔導班。
4、教師有事要向校長或村小負責人請假，經(jīng)批準后，方可離校。
嚴格按教育部制定的課程計劃開齊開足各門類課程，低年級開設品德與生活、語文、數(shù)學、體育、音樂、美術等課程;中高年級開設品德與社會、語文、數(shù)學、科學、外語、體育、音樂、美術等課程。在檢查中少課程的扣5元，就地進行更正。
(2)計劃、總結常規(guī)。
a、計劃、總結包括學校、德育、班主任、教學、輔導、安全及校務如：教研、少先隊等。
b、教學計劃應含教學目標、教材分析、學生分析、具體措施、研究課題、進度安排等6個方面;教學總結應從教學成果、情況分析、教學反思、改進方法等方面來寫。
c、按時上交各種計劃、總結，未達到要求的一份扣1元。
(3)備課常規(guī)：
教學備課應深入分析教材，鉆研課標，了解學情，精心設計教案。
質量：
a、有教學目標(知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀等方面的基本要求);。
b、有重點、難點;。
f、備課要有日期、每兩周寫一篇教學反思。在檢查中，缺一項扣1元。
(4)上課常規(guī)。
a、尊重學生主體地位，嚴禁體罰或變相體罰學生;b、不準無教案上課、遲到、早退、拖堂;c、上課不準吸煙、接打電話、做與教學無關的事;d、不準坐著上課;e、著裝莊重樸素整潔，使用普通話教學;f、每兩周至少要上一節(jié)電教課，違者一次扣2元。
(5)作業(yè)常規(guī)。
質量：批改作業(yè)要細致，評出等級，標明日期，發(fā)現(xiàn)錯誤應指出或更正。詳批詳改，要附批語，并劃出錯別字。除作文以外其他作業(yè)應當天發(fā)給學生，不準搞懲罰性作業(yè)，提倡多寫正面鼓勵性批語，違反一條扣2元。
(6)輔導常規(guī)。
數(shù)量：每月寫輔導記錄兩篇。
質量：輔導內容明確，對象為學困生、缺課生和興趣特長生。有具體的時間和對象，每期寫2次階段性總結(原因分析、改進方法)，在檢查中缺一次扣2元。
(7)教研常規(guī)。
a、按時參加中心校組織的教研活動，并承當一定的教研任務，有自己的研究課題，每期寫一份高質量的教學論文或總結。
c、每月聽課任務：主人教師8節(jié);教師4節(jié)。
五、
1、規(guī)范用書，認真地預測學生數(shù)，訂足教材。
2、按教育局統(tǒng)一要求，嚴格按規(guī)定訂書。
3、由中心校統(tǒng)一征訂。
1、招一年級新生，憑戶口冊報名、注冊。
2、新招生要滿6周歲才能入學。
3、未入學的學生，教師要向村委匯報，并配合村委上門發(fā)動，要求其家長限期送子女入學。
4、堅持就近入學原則。
1、堅持每天一小掃,每周三、五徹底大掃，做到地面無臟物、溝渠無污水、桌面無灰塵、室內無雜物。
2、愛護公共衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔，不亂丟果皮紙屑;不亂倒垃圾臟物，不隨地吐啖和大小便;不在墻壁、門窗及其他設施上亂刻亂畫。
3、教室堅持開窗通風，經(jīng)常保持空氣新鮮。
5、桌凳整齊、清潔。無蜘蛛網(wǎng)灰塵。衛(wèi)生工具擺放有序。
1、校區(qū)在開學初要制定好師生安全工作計劃，學期末要認真寫好總結。
2、校區(qū)要成立師生安全工作領導小組，由班主任任組長，班干部任組員，師生齊抓共管。
3、要隨時隨地做師生的安全教育，做好書面記錄。
4、樹立安全第一的思想，要定期排查安全隱患。
5、要利用思品課、時事課、社會課等對學生進行法制教育，教育學生從小學法、知法、守法。
6、教師不準體罰學生，教育學生要講究方法，對違紀學生要經(jīng)常與家長聯(lián)系，共同教育。
7、要關心學生，遇到學生生病或發(fā)生意外事故等要及時通知家長，傷、病送正規(guī)醫(yī)院治療。
8、上體育課、勞動課，開展室外活動等，教師在課前或活動前要認真強調師生安全。
9、不準學生下河、下水庫洗澡，教育學生不準在不安全的地方活動或開展不安全的活動。
10、保障信息暢通，發(fā)現(xiàn)師生安全問題要及時處理，及時匯報。
11、遇到學生未按時上學、逃學、曠課等違紀現(xiàn)象，應及時通知學生家長。
12、節(jié)假期間，要安排好守校人員，確保校產(chǎn)安全。
13、加強師德師風建設，樹立教師形象，依法辦學。
14、加強放火防盜工作，做到無相關事故發(fā)生。
15、教職工來人來客(特別是要留宿的)一定要先登記后接待。
16、不準學生坐無牌、無證的車輛等。
17、搞好校園衛(wèi)生、飲食、飲水衛(wèi)生，防治各種流行性疾病的發(fā)生。
18、嚴格執(zhí)行省教育廳頒布的“十項禁令”，嚴禁向學生亂收費，嚴禁向學生攤派各種學習用具、復習資料、報刊雜志等，嚴禁在職教師家養(yǎng)家教。
1、學校要建立好校產(chǎn)管理臺帳，制定校產(chǎn)管理制度。
2、教師離校期間，要安排好守校人員。
3、校舍、課桌椅不準向外租借。
4、學校校產(chǎn)要經(jīng)常進行維修。
5、調離時，要實行校產(chǎn)交接制。
規(guī)范辦學，按文收費。
小學學校管理制度細則篇二
1．貫徹執(zhí)行黨的教育方針和國家的政策、法規(guī)。在校長領導下負責教學工作的領導和管理。
2．主持召開有關教學工作會議，研究、檢查、總結教學工作，不斷提高教學管理水平。指導教導處工作，妥善安排好每一階段工作，抓好重點，實行分層管理。管理好對教師的考核。
3．組織教師學習教學理論、鉆研業(yè)務，不斷提高教師業(yè)務知識水平。有計劃地培養(yǎng)教師，發(fā)揮骨干教師的作用，新教師的培養(yǎng)。
4．深入教學第一線，堅持聽課制度，了解情況，調查研究。深入一個教研組作為一個工作點，并及時給予指導。
5．協(xié)調好教學各部門之間的工作，組織全校性的教學檢查，積極開展教學、競賽和科研活動。
6．建立健全學校各項教學規(guī)章制度，完善教學人員崗位職責和考核辦法。
7．定期組織教師對教導處工作進行評議，認真總結經(jīng)驗、教訓，不斷改進教導處工作，努力提高工作效率，提高教學質量。
8．每周上課不少于4節(jié)，每學期聽課不少于20節(jié)（兼主課聽課可適當減少。）。
9．定期進行質量分析，并提出提高教學質量的意見。
小學學校管理制度細則篇三
一、對師生員工加強愛護公共財物的教育，樹立以愛護公物為榮，破壞公物為恥的好風尚，保持勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風。
二、所有校產(chǎn)校具都必須登記入帳。帳簿一式三份，總務處、保管室、管理人員各執(zhí)一份。
三、所有物資、校產(chǎn)確定專人保管，總務處對保管人員明確保管責任制，務必做好四防工作，（即防潮、防腐、防火、防盜等）教學辦公用品按規(guī)定審批手續(xù)辦理發(fā)放。
四、實行使用管理責任制，制訂班級和個人承包使用合同。開學初，總務處將有關公物按人頭配齊交各班級，合同一式二份，總務處、班級各執(zhí)一份。
五、定期進行檢查評比，各班明確專人，按時關鎖門窗，班干部經(jīng)常檢查承包使用的物具，學校管理人員定期全面檢查校產(chǎn)、校具使用、管理情況，公布檢查結果，其末學校進行評比，對管理認真負責，成績顯著的人員或使用班集體給以獎勵，對管理失職導致?lián)p失者、對破壞公物嚴重者，除按規(guī)定令其賠償外，還要按情節(jié)予以紀律處分。
六、嚴格執(zhí)行賠償制度。
小學學校管理制度細則篇四
1、全體教師應積極主動地參加教育行政部門和教研機構組織的各級各類競賽、論文評選、“四個一”評選和主題班隊會方案評選等活動。
2、教師參加優(yōu)質課競賽、基本功競賽和承擔各級各類公開課、觀摩課、研究課、主題班隊會的具體負責人為教研組長或大隊輔導員，教導處（教科室）或德育處負責協(xié)調指導。
3、各級各類論文評選、“四個一”評選和主題班隊會活動方案評選，教師在規(guī)定的時間內將材料上交教導處（教科室）或德育處，然后教導處（教科室）或德育處組織人員進行評選，再上報上級部門。
4、各類競賽、評選活動揭曉后，教師將獲獎證書在教導處、德育處登記（無獲獎證書的，以教導處、德育處認定為準），再按《李白河小學教職工學月考核細則》和《李白河小學班級常規(guī)管理考核方案》，對教師進行獎勵。
5、各級各類公開課、觀摩課、研究課和主題班隊會，視其級別和效果，按《李白河小學教職工月考核細則》中“優(yōu)質課獎”進行相應獎勵。公開課、觀摩課、研究課靠中檔，主題班隊會靠高檔。
6、科研課課題獲獎，視其成果級別和效果，按《李白河小學教職工月考核細則》中“重大貢獻獎”給予相關人員的獎勵。
7、經(jīng)驗論文和宣傳文章在公開發(fā)行的報刊、電視上發(fā)表或播出，教師將相關證明件在教導處、德育處登記，經(jīng)審查核實后，視其級別和效果，按《李白河小學教職工學月考核細則》中“經(jīng)驗論文獎”靠高檔獎勵。其中宣傳報道類按教育局和學校有關規(guī)定再進行專項獎勵。
8、以上所有獎勵，均與教師本人的年度考核、評優(yōu)、評先、晉級等掛鉤。
9、其它未盡事宜以學校教導處（教科室）和德育處認定為準。
小學學校管理制度細則篇五
一、學校固定財產(chǎn)實行一學年檢查一次。固定財產(chǎn)減少、損壞，報廢手續(xù)，由使用部門提出申請，報總務處檢查批準，辦理報廢手續(xù)。
二、學校財產(chǎn)實行分室、分部門，定人、定物、定帳保管制度。
三、年級段辦公室、校長室、支部辦公室、教導處、總務處、教科室、實驗室、儀器室、電教室、圖書室、閱覽室、食堂等處室所有財產(chǎn)，由總務處編造校產(chǎn)清冊，建立分戶帳，分室分部門管理使用。每學年開學初，總務處按冊逐項清點給各處室負責人管理。（按冊抄寫清單，經(jīng)負責保管人簽字，分別張貼在各處室）。學年結束按單清查。對如有損失按《校產(chǎn)賠償制度》執(zhí)行。
四、教室的財產(chǎn)實行包干管理。課桌方凳以及各類用品由總務處統(tǒng)一編號，分班造冊登記，交班級按學期包干管理使用。如有損壞按賠償制度，由班級或直接損壞者負責賠償。教室清潔用具由總務處每學期分發(fā)一次，不作校產(chǎn)登記入冊。如不慎失落或早損懷，由班級自行添置，學校概不補發(fā)。
五、電教器材、教學儀器等設備由電教儀器專職教師和有關教師分層負責保管，對新置或上撥的電教器材、教學儀器必須由總務處驗收造冊方可使用。我們管理的原則是：既要嚴格管理，又要方便教學，小心使用。如有損壞或失竊，必須追查原因，根據(jù)實際情況，負責賠償，報廢注銷。
六、教師住室有關校產(chǎn)，由總務處會同作住的教師編造“教師住室校產(chǎn)清冊”，教師調動或住室變動，必須按冊清點，如有失落或損壞，折價賠償或修理。
七、食堂桌、凳、餐具等用品造好清冊由總務處、食堂人員統(tǒng)一保管使用。
小學學校管理制度細則篇六
1、保持校舍的衛(wèi)生，綠化、美化、凈化，為全校師生創(chuàng)造一個優(yōu)美、舒適的工作、學習、生活環(huán)境。保持工作由各班學生、各教師負責。
2、全校師生員工對保持校舍衛(wèi)生要盡職盡責，盡心盡力。
3、不準在校園、校舍內亂扔、亂倒、亂堆垃圾。
4、環(huán)境衛(wèi)生要做到“四無”（無垃圾、塵土、污物、痰跡）“四潔”（庭院、樓梯、走廊、水房廁所）“四不”（不隨地吐痰、亂倒垃圾、亂扔果皮、亂潑污水）。
5、加強校舍管理，經(jīng)常對校舍消防、疏散通道、安全出口、門窗檢查與維修。
6、加強校舍安全管理。學校校舍、設施應當符合國家建筑設計規(guī)范標準，防火、防盜、防水、防雷電等功能齊全。應當有完好的照明設施和突然停電的應急措施。
7、學校應當定期對校舍進行勘驗檢查和維修。
小學學校管理制度細則篇七
1、各教師按學校安排到總務處登記領取鑰匙，自行保管，搬遷時要如上數(shù)交回。愛護學校公物，配置的物品要自行保管，損壞按價賠償。
2、各教師保持宿舍、門前走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂畫墻壁。做到墻面無污跡、手腳印，潔白無破損，做到“八凈”、“六無”?！鞍藘簟奔吹匕?、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗手槽等每天自行擦洗干凈?！傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。
3、教師生活垃圾及室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時送到垃圾桶內。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內堆放。
4、毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要排放整齊。不得占用學校公共場所。
5、節(jié)約能源，樓梯燈專人負責開關。
6、注意室內通風。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時，要求定時開窗通風。
7、學校設立教師宿舍管理1名。監(jiān)督管理宿舍衛(wèi)生。學?？倓斩ㄆ诎才怕殕T搞公共衛(wèi)生，并定期檢查。
小學學校管理制度細則篇八
1、學校對預算內外資金支出做到事前有計劃，量入而出，嚴格執(zhí)行收支兩條線，審批一支筆。每一張原始單據(jù)要有“三人”(經(jīng)辦人、分管領導、主管財務領導)簽字后方可報銷。嚴禁白條入帳。
2、學校的財務人員必須堅持財務工作制度，堅持會計原則，履行會計義務。做到科目齊全，帳目清楚，明細分類，日清月結。財務人員要做好會計檔案的管理。正確行使會計職權，不徇私情，拒收拒付亂收亂付的條據(jù)。
3、學校勤工儉學財務人員負責做好商店、食堂的核算記帳，把每天的商店、食堂的收入交到學校財務室，納入學校統(tǒng)一管理，由學校財務室給勤工儉學撥一定的周轉金，商店和食堂需要購物時，由勤工儉學財務人員把條據(jù)分類整理好，每張原始票據(jù)有“三人”(經(jīng)辦人、分管領導、主管領導)簽字后方可開財政內部票據(jù)，再由主管領導簽字后到財務室劃撥款。勤工儉學財務人員做到科目齊全，帳目清楚，明細分類，日清月結。做好商店和食堂票據(jù)檔案的管理。學校財務管理制度。
4、學校財務人員嚴格執(zhí)行上級有關管理規(guī)定，及時準確地做好經(jīng)費入戶，杜絕坐收坐支，違者按有關規(guī)定給予責任人經(jīng)濟制裁。
5、學校財務人員嚴格執(zhí)行教委下發(fā)的代收代辦資金暫行管理辦法，管好用好代辦資金，嚴格禁止亂收亂支。
小學學校管理制度細則篇九
1．堅決貫徹執(zhí)行《食品安全法》、食品衛(wèi)生標準和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。
2．制定食堂衛(wèi)生管理制度、落實管理人員，健全 食品衛(wèi)生安全管理網(wǎng)絡。單位設立專職或兼職管-理-員，自上而下形成管理網(wǎng)絡，責任到部門、人。
3．制訂完善的衛(wèi)生制度，衛(wèi)生制度包括：環(huán)境保潔制度、食品采購保管制度、個人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生制度。餐具、工具、容器洗滌消毒制度，食品粗加工、切配、燒煮烹調（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留樣等衛(wèi)生制度和獎懲制度。
4．實行崗位責任制，單位設立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時隨帶記錄?。ū恚?，對各部門的衛(wèi)生情況作較詳細的記錄，提出整改意見，衛(wèi)生工作與考核經(jīng)費掛鉤。
5．加強食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識教育。制訂從業(yè)人員食品衛(wèi)生教育的培訓計劃，針對每個食品加工操作崗位進行培訓，內容包括食品安全法規(guī)、衛(wèi)生知識教育和各崗位加工操作規(guī)程等。定期考核，提高職工的素質。新參加工作的人員應先經(jīng)過衛(wèi)生培訓，經(jīng)考核合格后上崗。
臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須先進行體檢，取得健康證后方可參加工作。凡患有痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品安全的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度
1．食品從業(yè)人員必須取得有效健康培訓證，每年體檢一次，合格者方可上崗。
2．必須穿戴淺色清潔工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，專間操作人員應規(guī)范佩戴口罩，不戴戒指，不留長指甲，不涂指甲油。
3．食品從業(yè)人員在操作前和接觸不潔物品后，應洗手；接觸直接入口食品之前，應洗手消毒。不得穿戴工作服、帽進入廁所。
4．操作食品時不吸煙、不挖鼻孔、掏耳朵，不得對著食品打噴嚏，不得出現(xiàn)與食品加工無關的行為。
5．應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
三、食品加工衛(wèi)生制度
1．所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
3．直接入口食品應有專用包裝間，使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4．生產(chǎn)加工用具、容器、設備必須經(jīng)常擦洗、保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5．食品原料、半成品、成品存放時避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明顯區(qū)分，不得混用。
6．經(jīng)常保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
7．不用非食品袋及容器存放食品及原料。
8．保持貯存場所清潔，庫房經(jīng)常開窗通風，保持干燥，做好防鼠、防蟲、防蠅及防蟑螂工作。
四、食品貯存管理制度
1．庫存食品臺帳項目清楚，標明進貨日期、保持期、數(shù)量，做到先進先用、易壞先用。
2．食品分類、分架、隔墻、離地存放。
3．散裝易霉食品勤曬，儲存容器加蓋密封。
4．肉類、水產(chǎn)、蛋品等冷藏儲存，并貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
5．食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
6．定期檢查、及時處理變質或超過保持期限的食品。
五、食品冷藏衛(wèi)生制度
1．根據(jù)食品工業(yè)的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品。動物 —3—
性食品應置于冷庫或冰箱中保存；果蔬類食品、隨即要用的食品應置于冷藏箱內，在4℃左右溫度下短期保存。
2．冷庫或冰箱應經(jīng)常檢查制冷性能，由專人負責定期除霜和除去冰塊、清洗和消毒，使其保持整潔，無異味、臭味。
3．進出食品應有記錄，做到先進先出先用，己腐敗或不新鮮的食品不得放入冷庫或冰箱內保存；己解凍的食品原料不宜再次冷凍。
4．冷庫中的種類食品應分開存放，生熟食品不得混放；食品不得與非食品一起冷凍或冷藏。
5．保證冷凍、冷藏設施正常運轉，貯存溫度符合要求。冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍，在重新冷凍前要進行清理。
六、環(huán)境衛(wèi)生及除“四害”制度
1．食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應的封閉式垃圾容器，并做到垃圾日產(chǎn)日清。
2．室內外環(huán)境清潔，無蚊蠅、老鼠孽生，防蠅、防鼠、防塵及滅蟑螂設施有效。
3．地面清潔，下水道通暢，無積水。
4．營業(yè)場所整潔、無灰塵，墻壁、門窗及天花板無霉斑，無涂層脫落或破損。
5．有油煙排放設施，并保持排氣罩清潔，不滴油。
七、熟食間衛(wèi)生制度
—4—
1．制作熟食做到專間專人，專用刀具、案板、容器、抹布、衡器。
2．每天清洗兩次，每周大洗一次，做到無蠅、無塵、無雜物，玻璃光亮、環(huán)境整潔。
3．做到刀板、容器、衡器每次使用前進行清理消毒。
4．操作人員個人衛(wèi)生須做到四勤，穿戴潔白工作衣帽，操作前洗手消毒。
5．熟食勤燒、勤銷，做到當天燒當天銷售，過夜隔市回鍋銷售，不出售變質食品。
6．銷售熟食做到售貨人員與操作人員分開，售貨人員的手不準接觸熟食，包裝材料要符合衛(wèi)生要求。
7．工具消毒要求：堿水洗、清水過、消毒水消毒。
8．熟食間內必須有配備空調機和紫外線滅菌燈。
八、飲食衛(wèi)生制度
1．加工前應檢查食品原料衛(wèi)生質量，不合格原料不選用，不切配，不烹調。不得生產(chǎn)經(jīng)營超過保質期食品、腐敗變質食品及其他違禁食品。
2．熟食間（冷菜間）做到專室、專人、專用刀板、抹布、容器及餐具都應生熟嚴格分開。
3．接觸熟食的冰箱、刀板、抹布、盆、秤及操作人員的手必須清洗消毒。
4．廚房用工具、容器等使用后及時清洗、廚房環(huán)境保持整 —5—
潔。
5．熟食品應燒熟煮透，當餐未用完的食品應及時冷藏，隔餐隔夜及外購的熟食品應先回鍋再出售。
6．操作人中員應穿戴清潔的工作衣、帽，注意生熟分開操作，防止食品受到污染。
九、食品原料采購制度
1．食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。并按照國家有關規(guī)定，索取銷售發(fā)票，批量采購索取衛(wèi)生許可證同批次的食品衛(wèi)生檢驗檢疫合格證或檢驗報告單，并記錄在案。
2．相對固定食品采購的場所，以保證其質量。
3．計劃采購，不積壓。
4．禁止采購以下食品：
（2）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品；
（3）超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；
（4）其它不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
十、消毒衛(wèi)生制度
1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即進行有效的清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
—6—
2.負責餐具消毒的工作的專職人員應身體健康、工作認真。
3.餐具清洗消毒必須嚴格按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。
4.餐具消毒應達到下列要求：
煮沸：餐具浸沒水中煮沸5 分鐘；
蒸汽：流動蒸汽持續(xù)10 分鐘；
藥物：在規(guī)定濃度下浸泡3 一5 分鐘。
5.消毒完畢的餐具、茶具應立即貯存于清潔的專用保潔櫥柜內，防止再污染。
6.清洗消毒水池不得與其他用途水池混用。
7.泔腳、垃圾應密封存放，日產(chǎn)日清。
學校飲食從業(yè)人員崗位責任制
一、采購員崗位責任制
1．采購食品時應向供方提出質量要求，并且查看食品質量，索取合格證或檢驗報告單。
2．腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品不能采購。
二、驗收員崗位責任制
1．檢驗所購食品有無合格證或檢疫證明。
2．腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品不驗收。
3．驗收記錄妥善保存以備查考。
三、倉庫保管員崗位責任制
1．做好食品數(shù)量、質量，進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2．定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質量及進貨日期。
3．散裝易霉食品勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4．肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲存。
5．食品與非食品不混放，消毒藥品等有強烈氣味的物品，不能與食品同庫儲存。
6．倉庫經(jīng)常開窗通風，保持干燥。
7．冰箱、冷庫要經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。
8．經(jīng)常檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
9．做好防鼠、蟲及防蟑螂工作。
10．分工包干定期大掃除，保持倉庫室內外清潔。
四、粗加工崗位責任制
1．清洗加工食品先檢查質量、腐敗變質、有毒有害食品不加工。
2．肉類、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放。
3．葷素食品分池清洗，洗過水產(chǎn)品的沖刷干凈后才能洗肉類食品。
4．肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內臟。
5．活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內臟和頭、爪。
6．蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無泥沙雜草。
7．食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品分開使用。
8．加工結束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
五、配菜崗位責任制
1．檢查食品質量，腐敗變質和有毒有害食品不切配。
2．絞肉機等機械設備用后拆開沖洗干凈。
3．特用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。
4．工具用具做到刀不銹，砧板不霉，加工臺面，抹布干凈。
5．食品容器、盛器清潔，點菜牌、木夾子等不接觸食品。
6．切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布、刮洗干凈后再切配其他食品。
7．冰箱專人管理，定期化霜。經(jīng)常檢查食品質量，半成品與原料分開存放。
8．配菜結束拖清地面，工具、用具清洗干凈，保持室內清潔衛(wèi)生。
六、燒煮烹調崗位責任制
1．食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2．食品充分加熱、防止里生外熟。
3．隔頓、隔夜、外購熟食回燒后供應。
4．炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。
5．烘烤食品受熱均勻、蜜糖、麥牙糖使用前經(jīng)消毒處理。
6．擦拭生、熟食品的抹布應分開，不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
7．根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好。
8．工作結束調料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
七、冷盤配制崗位責任制
1．熟食鹵菜先檢查食品質量，原料不新鮮不加工。
2．食鹵菜當日使用當日加工，售多少加工多少。
3．進冷盤間先洗手消毒，更換清潔的工作衣帽，戴口罩。
4．操作熟食前先將刀、砧板、臺面、稱盤等進行消毒。
5．操作過程中注意刀、砧板、抹布和手的消毒。
6．冷盤現(xiàn)用現(xiàn)配、隔頓隔夜的熟食、冷盤，不能再作鹵菜令盤供應。
7．鹵食裝盤后不交又重疊存放。
8．銷售熟食用工具取貨，手不接觸票證。
9．個人生活用品及雜物不帶入熟食專間。
八、餐具消毒崗位責任制
l．當天收回餐具，當天清洗消毒，不隔天隔夜。
2．餐具清洗消毒應按物理或化學消毒各自的順應操作。
3．水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒。
4．消毒后的餐具放于保潔櫥內，防止再污染。
5．洗消完畢將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈。
九、制作點心崗位責任制
1．原料經(jīng)檢查挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質原料不用。
2．操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽。
3．制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈。
4．餡心用多少加工多少，剩余餡心放入冰箱儲存。
5．鮮蛋經(jīng)清洗消毒后使用。
6．添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定使用。
7．裱花蛋糕在專間內進行，工具、用具嚴格消毒。
8．工具、用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用。
9．成品放入清潔的食品櫥內，做到防蠅、防塵、防鼠。
10．工作結束將刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干凈。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，為預防疾病傳播，保證廣大師 生利益，確保師生就餐安全、衛(wèi)生，避免損害師生健康，制訂 食堂炊事人員衛(wèi)生管理制度。
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關食品衛(wèi)生基本要求。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明 后方可參加工作。
三、凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、咳嗽、腹瀉、發(fā) 熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位， 待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新 上崗。
四、積極響應食品藥品監(jiān)管部門的安排，學校組織每年一 次的健康檢查，發(fā)現(xiàn)健康檢查不合格者予以請退或調離崗位。
衛(wèi)生檢查制度
為確保師生健康，防止食品污染，積極貫徹《食品安全法》， 努力創(chuàng)造一個環(huán)境整潔、餐具清潔衛(wèi)生的良好餐飲氛圍，特制 訂本制度。
1、全體員工應具有高度的事業(yè)心和責任感，努力保障全體 就餐師生食品供應的安全衛(wèi)生。
2、工作人員每天上班必須穿工作服，戴上工作帽，佩好胸 卡，做到衣冠整潔、指甲干凈，勤洗手、洗澡和理發(fā)，勤洗衣服 和被褥，勤換工作服和毛巾。
3、工作人員在工作時間，嚴禁在操作間內吃東西、抽煙， 嚴禁隨地吐痰或擤鼻涕，也不應該挖鼻孔、掏耳朵、剔牙齒，不 許對著食品打噴嚏，烹調間和熟食間人員在操作時，不準帶戒指 等手上的裝飾品，私人物品不得帶入操作間。
4、食堂內部保持日清潔，做到一日三掃，餐餐清，堅持每 周六下午進行一次大掃除，堵塞衛(wèi)生死角，堅決消滅蒼蠅、蟑 螂、老鼠。
5、每周進行不定時檢查，對檢查出來的有問題的員工，與 獎懲制度掛鉤。
食品采購索證驗收衛(wèi)生制度
一、采購人員必須經(jīng)健康體檢和食品安全知識培訓合格， 取得健康證后才準上崗。
二、選擇證照齊全的供應商，從正常渠道進貨。
三、不采購“三無”食品、超過保持期食品及變質食品。
四、批量采購和異地采購食品，必須向供貨方索要該食品 的衛(wèi)生檢驗合格證和質量檢驗報告，如畜禽肉的檢疫合格證， 且食堂應妥善保存，以備查驗。
五、采購要嚴格進行感官、包裝標識、新鮮程度等逐項檢 查、檢驗，確保合格。
六、以銷定購，新鮮蔬菜、鮮保水產(chǎn)品不隔天采購。
七、防止運輸過程中的污染。
八、嚴格驗收，以食品衛(wèi)生和各專項標準為要求，不符合 要求的食品及原材料堅決拒收。
粗加工及切配管理制度
為加強食堂管理，規(guī)范食品原料粗加工操作程序，制訂本 管理制度：
1、食堂工作人員必須具備相應食品衛(wèi)生知識和操作技能， 規(guī)范粗加工操作程序。
2、食品原料在粗加工之前，必須進行感官檢查，發(fā)現(xiàn)變 質、腐爛的原料不能加工。
3、原料粗加工時必須按先洗后切的原則進行操作，對蔬菜 類清洗必須做好除毒處理，具體方法：用食用堿液（0.5%食用 堿）或淘米泔水浸泡半小時后清洗。
4、對易吸污的原料，如：肉類、水產(chǎn)類、家禽類等葷菜原 料必須按規(guī)定存放在底部密封的容器內。
5、原料清洗時，必須按分設的水池（蔬菜池、葷菜池、水 產(chǎn)池）內清洗，不得葷蔬混洗。
6、清洗后的原料必須按規(guī)定的容器內存放，瀝盡水份，放 入凈菜貨架待烹飪加工。
7、原料切配時，必須將砧板、刀具、切配臺面清洗干凈， 以免細菌交叉感染。
8、嚴格按切配要求進行切配加工，確保切配質量。
9、蛋類原料在加工時，必須先將外殼清洗干凈。
10、粗加工后的原料嚴禁著地存放，預防地面污染。
烹調加工管理制度
為規(guī)范食堂管理，提高廚工的技能，保障食堂的健康發(fā) 展，特制訂本制度。
1、廚師必須具備相應的食堂衛(wèi)生知識和烹調技術，嚴格操 作規(guī)范。
2、廚師在原料烹飪前，必須對所要加工的原料進行感官檢 查，發(fā)現(xiàn)原料異味、變質、腐爛嚴禁進行烹飪加工。
3、廚師必須掌握烹飪原料的質量和火候，把握最佳烹飪 方法。
4、對冷凍食品加工，必須徹底解凍后再進行熱加工，加工 食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊的食品，其中心溫度 不低于70℃。
5、在烹飪過程中，廚師必須掌握原料下鍋的先后順序，以 免菜肴有生有熟，加調味品時，應掌握適當時候和最佳的火候， 把握最佳口味。
6、加工好的熟食品應當與食品原料或半成品分開存放，都 必須直接進入熟食間或備菜間存放，防止交叉污染。
7、需冷藏的熟制品都必須用有蓋的容器或用保鮮膜。
備餐間衛(wèi)生制度
一、進行打餐時需專人操作。
二、進備餐間前應洗手消毒，穿戴著清潔的工作衣帽、口罩 進備餐間。
三、清洗、整理和燒煮熟食，須在外間進行。
四、分餐時須檢查菜肴的質量，凡質量不新鮮或隔夜回鍋食 品不得外賣。
五、備餐間內應注意個人衛(wèi)生，不能戴戒指、留長指甲， 不 在專間內吸煙、吐痰。
六、定期進行空氣消毒，15平方米以下的安裝30瓦紫外線燈管一支，燈距地面2-2.5米左右，每餐前照射不少于30分鐘。
預進間工作制度
1、預進間是專為員工進入熟食間前二次更-衣、洗手、消毒 設立的場所。
2、每位在餐廳窗口售菜打飯的員工必須備有一件專用的潔 凈工作衣放置于預進間內。
3、員工二次更-衣程序：更-衣洗手消毒上崗更-衣。
4、員工的普通工作衣與潔凈工作衣必須定位分開放置，避 免污染。
5、預進間由專人負責，每餐開飯前進行空間與衣物表面的 紫外線消毒，每次30分鐘。
6、餐廳每位員工都必須嚴格執(zhí)行本制度。
食品留樣制度
一、有專人負責食品留樣工作。
二、設置食品留樣專用工具，包括留樣冰箱、留樣盒等。
三、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用 容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少 于100g。
四、建立留樣登記制度，各餐次的菜肴必須按日按餐登記 清楚留樣日期及時間、菜名、留樣人。
五、留樣食品應按時銷毀，并有記錄。
六、留樣食品不得再繼續(xù)食用。
面點加工衛(wèi)生制度
一、烘烤食品受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生 標準，并做到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專 柜保存。
二、面點成品放在經(jīng)消毒的清潔容器內，并存放在專用熟 食櫥內，做到防蠅、防塵、防鼠。
三、一作結束將刀、砧板、容器、用具、臺面、發(fā)酵面缸 等食品制作設備洗涮干凈。
四、面點工作人員根據(jù)當天點心加工量，每天到食品倉庫 領取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器內，加蓋保存。
五、有滲出性皮膚病員工不得從事面點加工工作。
六、用于制作裱花蛋糕的操作間應設置空氣消毒裝置和符 合要求的更-衣室及洗手消毒水池。
庫房管理制度
為加強學校食堂工作規(guī)范化管理，確保食堂工作井然有序， 特制訂本制度。
1、倉庫管-理-員應公私分明，廉潔奉公。
2、嚴把入庫物品的質量、數(shù)量關，嚴禁以次充好，詳細清 點入庫物品的數(shù)量，核實后在入庫單上簽名。
3、食品存放整齊有序，分類貯存并貼上標簽。半成品及原 料應分開存放。
4、嚴禁存放有毒有害物品和個人生活用品。
5、庫內保持通風干燥、整潔，做到無霉斑。
6、所有存放在庫內的食品，都應存放到貨架或擱所上，離 地、離墻各10厘米以上。
7、經(jīng)常性檢查食品，發(fā)現(xiàn)過期食品及時清倉、匯報，同時 將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫，物品用完及時通知采購。
8、所有物品不管大小，進出倉庫都要驗收、登記、造冊， 做到進出帳目清楚，盤點及時正確，做到日清月結。
9、嚴防偷盜，及時檢查，注意安全。
餐具用具清洗消毒制度
為了保證食堂餐具用具使用衛(wèi)生、安全，保障師生的身體健 康，根據(jù)《食品安全法》的要求，制定食堂餐具用具清洗消毒 制度。
1、食堂餐具用具經(jīng)清洗消毒后方可使用，必須有專人負責。
2、食堂餐具用具每班用后應洗凈，保持潔凈，清洗時做到 “一洗、二刷、三沖、四消毒”的操作程序。
3、蒸氣消毒時，蒸氣溫度必須達到100℃，消毒時間不少于 15分鐘，用沸水中煮15分鐘。
4、經(jīng)過消毒的餐具用具應存放在注明“已消毒”的柜內， 存放整齊，避免與其他雜物或未消毒過的餐具用具混放，防止其 重復污染，并對存放柜經(jīng)常進行消洗消毒。
5、生熟砧板、菜刀分開，以免交叉污染。生菜砧板、菜刀 用后清洗干凈放置整齊，用前再清洗。熟菜砧板、菜刀用前必須 用酒精消毒。
6、熟食間內的紫外線燈堅持每天上、下午開兩次，每次半 小時。
7、消毒員工必須堅持餐餐消毒，確保餐具用具衛(wèi)生安全， 并把消毒餐具、消毒時間逐一登記。
除害滅蟲管理制度
1、響應政府社區(qū)成立愛衛(wèi)會，積極開展愛國衛(wèi)生運動。（約 每年五月至十月）
2、廚房、倉庫外向開啟門需包高為60厘米鐵皮防鼠害。
3、廚房地溝設鐵絲網(wǎng)防鼠。
4、每月開展一次滅鼠、四次滅蟑活動。
5、每年4-10月營業(yè)日里堅持每天滅蚊蟲、蒼蠅活動。
6、整理收集愛國衛(wèi)資料，記錄除害滅蟲情況。
7、保持餐廳周邊環(huán)境衛(wèi)生符合相關法規(guī)要求。
8、廚房、備餐間保證安裝齊備的滅蠅設施。
9、專人負責除害滅蟲管理工作，了解除害滅蟲藥械的使 用方法，在校醫(yī)指導下正確投放使用藥械。
一、學校食堂承包衛(wèi)生管理制度
1、學校應建立主管校長負責制,并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。管理人員應掌握必要的食品衛(wèi)生和營養(yǎng)知識。
2、學校應建立健全食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度、培訓制度和崗位責任制度,承包經(jīng)營的必須把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標。
3、加工經(jīng)營場所應當保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
4、學校食堂應當相關的衛(wèi)生管理條款應在用餐場所公示,接受用餐者的監(jiān)督。
5、食堂應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。
6、經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照,否則不得從事餐飲經(jīng)營活動。
7、餐飲業(yè)經(jīng)營者必須依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定,做好從業(yè)人員健康檢查和培訓工作。
8、應當定期檢查維護食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護設施、設備及其運送食品的工具。冷藏、冷凍及保溫設施應當定期清洗、除臭,溫度指示裝置應當定期校驗,確保正常運轉和使用。
9、學校應當對學生加強飲食衛(wèi)生教育,進行科學引導,勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來歷不明的可疑食物。
10、學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,保護好現(xiàn)場,及時(1小時內)報教育主管部門、衛(wèi)生行政部門和所在地人民政府,積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故的調查和處理。
11、要建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反食品衛(wèi)生管理規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成學生食物中毒或者其他食源性疾患的責任人,隱瞞實情不上報的學校和責任人,由教育行政部門按照有關規(guī)定給予通報批評或行政處分。造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴重的,要依法追究相應責任。
二、學校餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅持三定一保(定人、定物、定時間、保質量)。劃清分工包干責任區(qū),食堂外3米以內列為清潔區(qū),保持干凈并定期檢查。
2、餐廳設防塵、防蠅、防鼠設施,消滅四害。
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾)。
4、餐廳桌面、椅子、傳遞食品的窗口應無油漬、灰塵等現(xiàn)象。
5、餐廳服務人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內。
6、餐廳服務人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡,不得留長指甲、涂指甲油,工作時間不得吸煙。
7、餐廳服務人員工作前后用肥皂及流動的清水洗手,外出辦事須脫下工作服、帽。
8、餐廳服務人員必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。
9、餐廳服務人員患“五病”及出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時,應及時調離崗位。
三、學校食堂承包烹調加工衛(wèi)生管理制度
1、食堂加工間最小使用面積不得小于8平方米。
2、墻壁應有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙;地面應防水、防滑、具有一定坡度。
3、烹調加工人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證。
4、烹調加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內。勤洗頭、洗澡,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,工作時間不得吸煙。個人物品不得帶入烹調間。
5、烹制前,必須對烹制材料進行檢查,不得加工出售感觀異?；蚋瘮∽冑|等可能影響學生健康的食品。
6、熟制大塊食品,中心溫度不低于,食品烹調后至出售一般不超過2小時。剩余食品必須冷藏,且冷藏不超過24小時,在確認未變質情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后方可出售。
7、加工后的熟食品應當與半成品、原料分開存放。食品不得接觸有毒物、不潔物。
8、所有待使用的容器、用具必須洗凈消毒,放在指定的臺案上,不得放置在地面。
9、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等,做到分開使用,定位存放,及時洗凈消毒。工作結束后,及時清理臺面、地面,調料瓶加蓋放置。
10、有“三防設施,廢棄物棄置于污物桶內,污物桶加蓋。
11、工作人員下班時,應檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
四、學校食堂承包餐飲具、用具清洗消毒制度
1、清洗餐飲具、用具時,應做到"四池分開",并在水池的明顯位置注明標識。
2、餐飲具、用具在清洗消毒過程中須做到一刮、二洗、三過清、四消毒、五保潔,不得減少任何環(huán)節(jié)。
3、清洗時,在水池里放入510/1000的洗滌劑,注入熱水,將洗潔劑攪拌均勻,再將餐飲具、用具內的食物殘渣和油污刮掉,放入水池浸泡510分鐘后進行清洗,最后將餐具置于另一洗滌槽內用流動的清水沖洗干凈。
4、洗凈后,凡能用蒸煮消毒的餐具、用具、器皿等。均應進行消毒,煮沸、蒸汽消毒保持10分鐘以上,紅外線消毒控制溫度在120保持10分鐘以上。凡不能用蒸煮的塑料餐具,用具,器皿等,須用藥物(一般為含氯消毒劑)浸泡進行消毒,消毒劑用量及作用時間按說明書。
5、消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用,已消毒的餐具要自然濾干或烘干,不能用毛巾、餐巾擦干,避免二次污染。
6、對每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間用清水沖洗,進行消毒后,方可再用。
7、未經(jīng)清洗消毒的餐飲具、用具不得使用。
8、洗碗間及消毒間必須保持整潔,衛(wèi)生,明亮,不得存放有毒物品,有毒氣體,污物,易爆物品等。
五、學校食堂承包食品留樣制度
1、學校應配備食品留樣專用冰箱,嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品,冰箱溫度控制在0-6之間。
2、食物留樣每一品種不少于100g。
3、食品留樣后立即加蓋密封(或用保鮮膜密封),在留樣容器外貼上標簽,標明:菜名、餐次、日期、留樣人等。
4、留樣食品必須保留48小時以上,時間到后方可倒掉。
5、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。
6、建立食品留樣臺賬,做好每餐留樣登記,備查。
六、學校食堂承包庫房管理制度
1、食堂庫房管理人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證。2、食堂庫房必須專人負責,為保證食品安全,庫房現(xiàn)時上鎖,除管-理-員外任何人都不得擅自入庫。3、嚴格執(zhí)行出入庫制度,庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收,出入庫,儲存,保管等日常工作,并做好記錄。嚴禁三無食品及腐爛變質的食品、原料等入庫存放。4、庫房內設置食品架,原料分類擺設,食品原料等應離地35cm,離墻45cm,離棚65cm放置。5、庫房管理人員每周對庫房內的物資進行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變,破損,過期等物資要立即進行處理。6、嚴格控制庫房內的溫度,隨時對庫房內的.溫度進行檢查,保證通風良好,防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早霉變。7、設置的防塵、防蠅、防鼠等設施安全有效。8、庫房內嚴禁存放任何有毒有害,易燃易爆,易污染的物品及原材料.禁止在庫房內抽煙,酗酒及從事與庫房貯藏無關的活動。9、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作,造成紕漏,將追究庫房管-理-員、負責人責任。
七、學校食堂承包粗加工管理制度
活水產(chǎn)品肉質。5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應除盡污穢雜質,用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進行切割,裝入專用容器備用。6、葉菜類摘除不可食部分,用洗菜池清洗干凈后,用專用案板、專用刀具,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。7、根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,需去皮處理的,去皮后再次清洗,然后用專用菜板、專用刀具,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。8、配備有蓋的污物桶,泔水桶,每日工作后垃圾日產(chǎn)日清,污物桶,泔水桶存放點隨時保持干凈整潔,定期進行消毒殺菌。9、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
八、學校食堂承包原料采購索證制度
1、食品原料采購人員應持有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。2、食堂原料采購必須有專人負責,并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。3、采購定型包裝食品時要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單、營業(yè)執(zhí)照等,采購肉、禽類食品要索取檢疫證明。4、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標準,標出品名,廠名,廠址,生產(chǎn)日期,保質期等內容。5、采購非定型包裝食品時要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。6、采購無法索要生產(chǎn)資質情況的農(nóng)副產(chǎn)品時,需對方提供聯(lián)系方式,聯(lián)系人,聯(lián)系地址等。7、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù),并保存收據(jù)至食品進食后無異常。8、不得采購腐爛,變質,超期,標志不全等不符合國家標準的原料和食品。9、建立索證檔案,索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。10、運輸包裝,容器應符合衛(wèi)生要求,運輸車輛應專用清潔,不得與有毒物,污物混運,以防止交叉污染食品。
九、學校食堂承包面食制作管理制度
1、面食制作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證,2、制作前,必須對烹制材料進行檢查,不得加工出售感觀異?；蚋瘮∽冑|等可能影響學生健康的食品。3、熟制品應當與半成品、原料分開存放,不得接觸有毒物、不潔物。4、面食制作人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內。操作前必須仔細洗手,勤洗頭、洗澡,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指制作食品。5、工作時間不得吸煙,個人物品不得帶入烹調間。6、加工面食品的機械使用前應檢查是否有污物,使用后應及時清洗干凈,面板使用后不得有殘留物。7、有三防設施,廢棄物棄置于污物桶內,污物桶加蓋。
十、學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理、報告制度
1、學校應當遵循預防為主、常備不懈的方針,建立食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,建立健全報告制度。
2、學校的主要負責人是學校食品衛(wèi)生管理的第一責任人。
3、學校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故等突發(fā)公共衛(wèi)生事件時,第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領導小組組長(學校的主要負責人)報告,并及時(1小時內)報告當?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門。
4、組長在接到報告后,應立即通知領導小組成員立即到崗,部署各項救治及處理工作。
5、初步報告內容:學校名稱、詳細起點、發(fā)生的時間、人數(shù)、主要癥狀、事件經(jīng)過、報告人、報告時間、聯(lián)系電話等。
6、食物中毒事故分級:(按嚴重程度劃分)
(1)重大學校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例,或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
(2)較大學校食物中毒事故,是指一次中毒100人及以上,或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
(3)一般學校食物中毒事故,是指一次中毒99人及以下,未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
7、學校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應采取下列措施:
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。
8、建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度:學校發(fā)生食物中毒事故,有下列情形之一的,應當追究學校有關責任人的行政責任。
(1)未建立學校食品衛(wèi)生校長負責制的,或未設立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的。
(2)實行食堂承包(托管)經(jīng)營的學校未建立準入制度或準入制度未落實的。
(3)未建立學校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實的。
(4)學校食堂未取得衛(wèi)生許可證的。
(5)學校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓的。
(6)違反《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購學生集體用餐的。
(7)對衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見,未按要求的時限進行整改的。
(8)瞞報、遲報食物中毒事故,或沒有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴大的。
(9)未配合衛(wèi)生行政部門進行食物中毒調查或未保留現(xiàn)場的。對違反規(guī)定,造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴重的,要依法追究相應責任人的法律責任。
為了認真落實上級對食堂管理的要求精神，把學校食堂工作擺上議事日程，切實將學校工作落到實處，加大對學校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，學校工資的流暢，建立一下制度。
一．建立組織機構
學校食堂監(jiān)管領導小組
組長： 成員：
學校食堂管理領導小組
組長：
組員：
二、建立學校食堂管理制度
（-）、
1、 嚴格按時上下班。
2、 上班時間必須穿好工作服，戴好口罩和工作帽。
3、 在師生就餐時間不得就餐，必須在師生離開食堂后再
統(tǒng)一在食堂內就餐。
4、 嚴禁從食堂帶離任何物品。
5、 如需住在學校住宿的由學校統(tǒng)一安排，宿舍內嚴禁留宿他人。（尤其是本校學生）
6、 嚴格遵守學校規(guī)章制度和作息時間，服從安排，和諧相處。
7、 所有工作人員在上班期間（星期一至星期五）不得在
校外兼職。
8、 要把食品安全放在第一位，嚴格按照規(guī)定操作，如有違反安全要求造成安全事故的一律追究法律責任。
9、 廚房的安全和日常工作統(tǒng)一由廚師負責，儲藏室由專人負責，另外再設一個大組長，三個小組長分別管理；大組長管理日常工作（所有的關門關燈、工作安排、協(xié)調人際關系），小組長分別負責一樓、二樓、小學。
10、 每周由大組長組織會議一次（總結上周工作和安排下周工作），每周跑步兩次由廚師負責。
11、 嚴格請假制度。
12、 各項工作都由專人負責（留洋、衛(wèi)生等），各自一定堅守自己的工作。
13、 食堂職工必須嚴格遵守簽訂的合同要求。凡是有違反以者，每人每次扣罰一百元。有連續(xù)兩次違反者作為自動解聘。
（二）、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結果。
3、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
（三）、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領導定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負責人（學校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決。
（四）、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；
6、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(五)、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環(huán)節(jié)的安全關；
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內。
4、廚房內除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
（六）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
（七）、餐具，用餐清洗消毒制度
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
（八）、烹調加工管理制度
1、進入烹調間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應檢查是否有感官異常；
5、進入烹調間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應置于污物桶內并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
四、加大食品安全宣傳力度
利用板報、班會等形式向學生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
五、學校食品安全應急處理預案
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學校食物中毒預案。
當共同就餐人員在就餐后的一段時間內同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食物中毒領導小組長報告，組長在接到報告后，應立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領導小組成員即到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
二〇一一年九月十九日
小學學校管理制度細則篇十
按學校規(guī)定，分別停放到指定的車棚、場地去，嚴禁亂停亂放。
2、車輛進棚必須自行加鎖，整齊停放。車簍內不要存放任何。
個人用品。
3、在校園內一般提倡推車行走，騎車者應放慢速度，防止撞。
人。
4、不準任何人偷騎他人車輛，未經(jīng)本人同意開他人車鎖的視。
為偷竊論處。
5、發(fā)現(xiàn)自行車被盜，失主應及時報告總務處協(xié)同查處。
小學學校管理制度細則篇十一
(一)堅持簽到簽退制度，禁止代簽。
(二)各種會議堅持考勤。
(三)有事必須先請假，未經(jīng)學校同意不到校視為曠工。
(四)學校各種活動或勞動要堅持考勤。
(五)請假診病作病假處理，不請假離校視為曠工。
(六)未按時上課或到會視為遲到，提前下課或離會視為早退。上課期間不準擅自離開課堂，違者視為曠課處理。
(七)因外出開會、學習或函授離校后，又不出席會議事不參加學習視為曠工。
(八)每學期曠工累計三天以內(不含三天)者，視情節(jié)輕重和認識態(tài)度，除給予批評教育外，本學期不予評優(yōu)，評獎或降低年度考核等級。凡曠工累計三天以上含三天者，該年度考核視為合格。
(十一)每學期考勤結果由學校記入教師年度考核個人檔案。
二、請假制度。
(一)教職工因病、私事、公差、外出學習、公假、機動假等均應先辦理好調課工作(包括崗位工作交接)填填寫請假條，三天內的各類假，交校長簽字，三天以上，交校長簽字同意后由學區(qū)校長簽字。未履行有關交接手續(xù)或交接工作的未落實或學校未同意自行離校者視為曠工。(特殊情況例外)，但應及時完善請假手續(xù)，作好情況說明。所有請假必須本人履行手續(xù)，請人代假一律無效。
(二)教師請假診病視為病假，但需向學校出示醫(yī)院藥費收據(jù)發(fā)票。教師住院視為允許假不考勤。
(三)產(chǎn)假：教職工產(chǎn)假按教育部門有關規(guī)定辦理，(正常產(chǎn)假90天，育120天)。
(四)請假：直系親屬(父母、配偶、子女)死亡喪假5天。
(五)1-2天內的請假，其課程自行調理，2-5天由教導處協(xié)助調好其課程，一周以上的代課由學校安排。
(六)未經(jīng)學校許可，任何人之間不得擅自調課。
(一)學校實行校務會、教職工會、教研組長會、班主任會等會議制度。會議的召開由校長根據(jù)工作需要決定召開。
(二)參會人員必須按時到會，不得遲到、早退、缺席，有事必須先請假，值周領導堅持考勤，違紀處理按考勤制度辦理。
(三)開會期間，不做與會議無關的事，不說與會議無關的話，認真做好會議記錄，學校檢查，將其視為工作內容之一進行考核。
(四)參會人員必須遵守會議紀律，
四、教育教學制度。
教師的教學工作分為備課、授課、批改作業(yè)、輔導、考核學生五個基本環(huán)節(jié)。對教師在各個環(huán)節(jié)中的基本要求是：
1、備課。
(1)教師備課應認真學習課程標準，深入鉆研教材，了解教材的編排體系及各章節(jié)在整個教材體系中的地位和作用，明確基礎知識的內容和基本訓練要求，掌握知識的科學性和系統(tǒng)性。了解學生的學習現(xiàn)狀和學生在本學段必須掌握的知識內容及應具備的能力。在此基礎上，制定出整體的教學計劃。
(2)備課應以教學內容為中心，參閱教學參考書，吸收現(xiàn)代教育科學知識和先進的教學經(jīng)驗，充分挖掘教材中對學生進行思想教育的因素，認真擬訂教學目的，明確教材的重點、難點和關鍵，充分考慮學生的實際情況。在此基礎上，遵循教學規(guī)律，貫徹教學原則，選擇教學方法，正確使用教具、科學地設計教案。
(3)認真寫好教案。教案內容應包括：教學的目的要求，教材的重點與難點及關鍵，教學步驟，教法與教具，師生雙邊活動的安排，課內練習與課外作業(yè)等。教案應系統(tǒng)、明朗、新穎、實用。
(4)備課要認真、規(guī)范。要備復習課、練習課、新授課，并且還要有課后小結，以便根據(jù)學生掌握程度的具體情況在下面的教學中加以改進或彌補。
2、授課。
(1)教師必須按照課表和作息時間表組織教學，嚴肅認真地上好每一堂課。每一堂課做到：教學目的明確，教學重點突出、難點突破，教學內容正確，教學方法恰當，教學結構合理，教學效果好。
(2)教師要嚴格按教學程序進行操作，按各學科獨自的教學模式實施教學，嚴格執(zhí)行教學計劃，認真完成教學任務。對學生管教又管導。注意培養(yǎng)學生的非智力因素，做到把傳授知識、培養(yǎng)學生的能力、提高學生的思想覺悟融為一體。
(3)教師講課應精神飽滿，儀表端莊，教態(tài)親切，舉止從容，語言清晰、生動，照顧全局，盡量照顧該課程接受能力弱者。
(4)教師要遵守課堂教學紀律，不遲到，不早退，不曠課，不挪用、隨意調換課時和拖堂，不隨意離開課堂或做與教學無關的事情。
3、作業(yè)。
作業(yè)應做到“五要”，即：分量要適中(各學科應根據(jù)具體情況按年級定)，難易要適度，形式要多樣，要求要嚴格，批改要及時。
4、輔導。
輔導以前節(jié)課中檢測出的漏洞為基礎，換角度為學生講解，努力讓學生消化每個知識點。要善于發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)學生中的優(yōu)秀生，著重培養(yǎng)他們的自學能力，發(fā)展特長；對學習成績差的學生則應抓好“雙基”落實，嚴禁歧視“差生”。答疑解難要細心熱情，一視同仁。
小學學校管理制度細則篇十二
1、成立骨干教師管理、考核小組。在“十一五”期間，我校骨干教師人數(shù)應達到教師總數(shù)的10%。建立和完善骨干教師業(yè)務檔案。
2、讓骨干教師承擔起本地教師培訓、校本培訓、新教師培訓的重任。
1、模范遵守《新時期教師職業(yè)道德規(guī)范》，熱愛教育事業(yè)，關心愛護學生，為人師表。
2、把德育工作放在首位。
3、學習與實踐各學科新課程標準，運用科學的理論指導教學，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與實踐能力為重點，認真上好每一堂課。
4、積極承擔和上好學校的示范課、公開課、觀摩課。
5、自覺帶頭參加繼教培訓與教育教學研究，每學期撰寫一篇以上教育教學論文或經(jīng)驗總結。在縣級以上刊物發(fā)表交流。
培訓：堅持理論與實踐相結合，立足本校，在職為主，相對集中的原則。
管理：建立骨干教師檔案，定期進行考核評估，不斷完善骨干教師隊伍建設。
對本校教育教學工作做出一定的貢獻，學校應給予一定的補助，外出參加培訓學習，學校應根據(jù)出差標準給予報銷。學校征訂優(yōu)秀期刊輔助學習。
堅持一年一考核，對認真履行職責的優(yōu)秀骨干教師，將逐步培養(yǎng)成為學科帶頭人。對不認真履行職責的骨干教師，任期內參訓不積極，取消骨干教師資格。
小學學校管理制度細則篇十三
1.配合老師鼓勵同學努力學習，組織有關學習活動，介紹學習方法，交流學習經(jīng)驗，幫助同學解決學習中的困難，完成學習任務，提高學習質量。
2.協(xié)助班主任和任課教師教育學生增強組織性、紀律性，遵守學校和班級規(guī)章制度，保證各項規(guī)定和措施順利進行。
3.協(xié)助班主任組織同學參加各種有意義的活動，提高同學的政治覺悟、道德水平和各種能力，增強勞動觀念。
4.組織同學開展各種文體活動，豐富文化生活，增進身心健康。
5.關心全班同學的生活，團結友愛，互相幫助，幫助家庭困難和學習基礎差的同學解決學習和活動的困難，共同進步。
6.維護同學的正當權益，反映同學們的建議、意見和要求，促進同學之間、同學與教職工之間的團結。
7.堅持原則，敢于向不良思想和行為作斗爭，自覺維護集體榮譽。
8.組織填寫各種表冊，做好各項考核指標的記錄與統(tǒng)計工作。
二。班委職責。
班長：
1.全面負責班級工作，并指導和協(xié)助其他班委開展工作。
2.負責召開班委會會議，研究、討論班級工作，處理各種偶發(fā)事件，并采取措施。即時向班主任匯報班級情況，提出建議和意見。
3.負責組織其他班委及同學開好主題班會。
4.認真填寫《班級日志》，嚴格把好“考勤”關。
5.作好“班級榮辱記載本”的紀錄，作好“班級學生量化考核積分”的周結和月結。
團支部書記：
1.每月做好對班級各團員的考核工作。
2.組織好團隊活動，豐富同學的課余生活。
3.組織后備團員的考核、審核工作。
4.及時收齊團費并上交校團委。
學習委員：
1.記錄好每日各科作業(yè)完成、上交情況，即時發(fā)現(xiàn)問題，并向班主任匯報。
2.掌握全班同學的學習情況，及時向班主任和科任教師反映學習中的問題，組織好評教評學活動。
3.組織交流學習經(jīng)驗，幫助同學們解決學習中的困難。
4.做好“班級學生量化考核積分”中“學習”指標的記錄。
生活委員：
2.組織并檢查每天清潔小組教室內外清潔，并保持全天清潔，督促同學做好“一平方米衛(wèi)生責任包干”。
3.組織和安排同學們參加大掃除勞動，作檢查、記錄和評分，完成勞動任務。
4.做好“班級學生量化考核積分”中“勞動”指標的記錄。
體育委員：
1.按“快、靜、齊”要求，組織同學們準時參加每日兩操，及周一朝會、學校大會。
2.體育課負責整隊，協(xié)助體育老師上好體育課及體育達標檢查。
3.組織同學參加學校組織的體育參賽活動。
4.做好“班級學生量化考核積分”中“體育”指標的記錄。
宣傳委員：
1.搞好班級的各項宣傳活動，各項比賽和評比活動的結果以公告欄的形式公布出來。
2.負責組織和指導同學們輪流出黑板報，按計劃定期更換班級黑板報。
3.做好宣傳資料的收集、整理和保管工作(比如運動會、文娛晚會和其他一些班級集體活動)。
4.做好“班級學生量化考核積分”中部分指標的記錄。
文娛委員：
1.組織班級文藝活動，參加學校文藝節(jié)目會演。
2.開展班級文娛活動，豐富同學們的文化娛樂生活。
3.組織好每日讀報，并配合班長開展主題班會。
4.做好“班級學生量化考核積分”中“課外活動”指標的記錄。
三。課代表職責。
配合任課老師完成教學，按時收發(fā)作業(yè)，記載好每日作業(yè)上交及完成情況，并向學習委員匯報，作好紀錄。
四。清潔組長(值日生)職責。
1.課前擦干凈黑板、講臺。
2.保持講臺及周圍衛(wèi)生整潔，及教室門口走廊保潔。
3.提醒大家上課及保持教室衛(wèi)生整潔。
五。清潔衛(wèi)生小組職責。
1.每日早、中、晚三掃，包括掃凈地面垃圾、拖地、清空垃圾桶。
2.每日晚掃，用濕抹布擦凈黑板、講臺，對齊課桌椅。
小學學校管理制度細則篇十四
制度是為了為規(guī)范學校的財務行為，加強財務管理，提高資金使用效益，促進學校教學業(yè)務的發(fā)展，所以我們一定要遵守制度哦！
第一條：為規(guī)范學校財務行為，加強財務管理，提高資金使用效益，促進事業(yè)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《事業(yè)單位財務規(guī)則》、《濠江區(qū)教育系統(tǒng)單位財務內控制度》、《濠江區(qū)教育系統(tǒng)會計工作職責》和《濠江區(qū)教育系統(tǒng)出納工作職責》以及其他有關財經(jīng)法規(guī)與教育法律法規(guī)的規(guī)定，結合我校辦學特點，制定本學校財務管理制度。
第二條：財務管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國家有關法律、法規(guī)和財務規(guī)章制度；規(guī)范財務和會計行為；堅持勤儉辦學的方針，厲行節(jié)約，杜絕奢侈浪費；正圈理國家、集體和個人三者利益的關系。
第三條：財務管理的任務是：合理編制學校預算，并對預算執(zhí)行過程進行控制和管理；科學配置學校資源，努力節(jié)約支出，提高資金使用效益；加強資金管理，建立健全財務規(guī)章制度，規(guī)范校內經(jīng)濟秩序；如實映學校財務狀況；對學校經(jīng)濟活動的合法性、合理性進行監(jiān)督。
第一條：校長對本校財務管理、會計核算和會計資料的合法性、真實性及完整性負領導責任。
第二條：本校財務工作接受上級主管部門以及財政、審計、紀檢、監(jiān)察、稅務、物價等部門的領導、檢查、監(jiān)督和業(yè)務指導。
第二節(jié)校長對財會工作的領導職責。
第一條：貫徹黨和國家的財經(jīng)方針、政策、法律和法規(guī)，執(zhí)行上級業(yè)務主管部門的文件精神，遵守各項財會法規(guī)和財經(jīng)紀律。
第二條：對財會人員進行思想和職業(yè)道德的教育，定期進行專業(yè)業(yè)務培訓，提高專業(yè)人員的業(yè)務素質，提高理財水平。
第三條：領導財會人員建立健全本校財務規(guī)章制度，規(guī)范學校財務行為，對學校重點經(jīng)濟活動制定財務控制和監(jiān)督辦法。
第四條：堅持集中制原則，根據(jù)學校班子集體決定，對學校的重經(jīng)濟事項作出決策，審閱學校各類報表，對財務管理提出指導性意見。
第三節(jié)會計工作職責。
第一條：貫徹執(zhí)行《會計法》、國家統(tǒng)一的會計制度及財務部門的各項財務政策、法規(guī)和制度。
第二條：負責工會財務、帳目等會計檔案的監(jiān)督、使用、管理工作。
第三條：做好工會年度經(jīng)費的預算、決算工作。
第四條：根據(jù)各項財務制度的規(guī)定，嚴格審核預算執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時提出改進措施。
第五條：嚴格遵守財經(jīng)紀律，做好清帳、記帳、報帳工作，全面、準確、完整、真實地映會計資料，及時為領導決策提供可靠的會計信息。
第四節(jié)出納員工作職責。
第一條：在主管校長和主管主任的領導下，從事學校資金的收付、管理工作。
第二條：認真學習，應具有較高的思想素質、業(yè)務素質和心理素質；應具有較強的服務意識、育人意識、主人翁意識和合作意識。堅持原則，顧全局，愛崗敬業(yè)。
第三條：認真學習、掌握并執(zhí)行國家的財經(jīng)政策及學校的財務工作制度。遵守財經(jīng)紀律。
第四條：根據(jù)有關制度規(guī)定，及時認真做好經(jīng)費、存款及其它各項費用的現(xiàn)金和轉賬的收付工作。對違犯政策、紀律、制度的一切收付有權并應堅決予以抵制。
第五條：在辦理各項收付工作時，要防止一切可能發(fā)生的差錯。如有差錯，及時匯報查明原因，并根據(jù)會計制度予以糾正。
第六條：根據(jù)每天發(fā)生的'收付憑證，分別現(xiàn)金和轉賬，及時按科目記好現(xiàn)金收付賬，銀行存款賬，核對現(xiàn)金庫存和銀行存款金額。做好現(xiàn)金收付日結單，月終做好結賬工作。
第七條：按照現(xiàn)金管理的有關規(guī)定和實施辦法，做好現(xiàn)金管理工作。庫存現(xiàn)金不得超過銀行規(guī)定的限額，不得以白條抵庫，不得保留賬外公款。
第八條：認真管好各項單據(jù)憑證，印章和鑰匙，嚴守各項數(shù)字機密。
第一條：所有財務處理必須按照規(guī)定的步驟和方法進行。根據(jù)《事業(yè)單位會計制度》和《中小學財務制度》及財政局規(guī)定設置和使用的會計科目進行核算。根據(jù)會計制度的規(guī)定和業(yè)務管理的實際需要設置明細科目和輔助賬。
第二條：辦理任何一項經(jīng)濟業(yè)務，必須按規(guī)定取得或填制原始憑證。經(jīng)辦人應及時檢查原始憑證是否合法有效，內容是否齊全，印章是否完整、齊全和清晰，小寫金額是否相符，物品申購單和驗收手續(xù)是否齊全，原始憑證是否真實、有效及財務負責人是否同意報銷等。出納會計要根據(jù)審核無誤的原始憑證填制記賬憑證。
第三條：財務處理程序是：
（1）根據(jù)原始憑證填制記賬憑證；
（2）根據(jù)原始憑證和記賬憑證登記各種明細分類賬；
（3）根據(jù)記賬憑證登記總分類賬；
（4）月末，將現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬和各類明細分類賬的余額與總分類賬有關賬戶余額核對，同時將銀行存款日記賬與銀行對賬單核對。
第一條為了進一步保證中小學教育經(jīng)費保障新機制的正常運行，規(guī)范學校的`財務管理工作，提高教育經(jīng)費的使用效益，促進學校各項工作健康、協(xié)調、持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《教育法》、《會計法》、《事業(yè)單位財務規(guī)則》等文件精神，結合單位實際，特制訂本制度。
第二條學校財務管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國家有關法律法規(guī)和財務規(guī)章制度，堅持量入為出、勤儉辦學的方針，正圈理好教育事業(yè)發(fā)展和教育經(jīng)費保障的關系。
第三條學校財務管理的主要任務是：科學編制學校預算，合理使用教育經(jīng)費，如實映學校財務狀況，為領導決策提供必要的財務數(shù)據(jù)資料；加強票據(jù)管理和資金核算，提高資金使用效益；加強資產(chǎn)管理，防止學校資產(chǎn)流失；建立健全財務規(guī)章制度，規(guī)范學校經(jīng)濟秩序；對學校經(jīng)濟活動的合法性、合理性進行監(jiān)督。
第四條學校實行“統(tǒng)一領導、統(tǒng)一管理”的財務管理體制，校長對學校的財務工作負法律責任。學校負責人要按照《會計法》的規(guī)定，嚴格履行法定職責，對本單位財務行為的真實性、合法性負全部責任。必須保證財務人員依法履行職責，不得授意、指使、強令財會人員違法辦理會計事項。學校的一切經(jīng)濟活動在校長的統(tǒng)一領導下，由新密市會計核算中心統(tǒng)一管理。學校所有的會計業(yè)務，必須納入新密市會計核算中心集中管理，嚴禁私設“帳外帳”、“小金庫”。
第六條強化學校預算管理，堅持“量入為出，統(tǒng)籌兼顧，保證重點、收支平衡”的原則，根據(jù)學校事業(yè)的發(fā)展、招生情況和學校的長遠規(guī)劃以及年度收支增減等因素來通盤考慮，科學編制，自求平衡。學校預算一經(jīng)批準下達，必須嚴格執(zhí)行，任何人不得隨意更改和變動，必須維護預算的嚴肅性和權威性，做到“無預算不開支，有預算不超支”。因政策變化或事業(yè)發(fā)展規(guī)劃有較調整等原因，當年確需調整預算項目的，經(jīng)報上級有關部門審核批準后方可調整。學校收入全部納入學校預算，不得遺漏，實行“收支兩條線”管理，不得坐支和挪用。
第七條嚴格財務制度，加強支出管理。
1、規(guī)范公用經(jīng)費開支范圍。中小學公用經(jīng)費主要用于保證學?；具\轉，教學活動和后勤服務等方面的開支。具體開支范圍包括：教學業(yè)務與管理、教師培訓、實驗實習、文體活動、水電、取暖、交通差旅，郵電、儀器設備及圖書資料等購置，房屋、建筑物及儀器設備的日常維修維護等。嚴格控制非教學性支出和獎金福利的發(fā)放。
2、實行學校經(jīng)費支出校長“一支筆”審批制度。報銷票據(jù)必須合法、合規(guī)，具備支出事由、日期、單價、數(shù)量、金額、經(jīng)手人簽字、校長簽字等要素。
3、實行學校財務公開，理財制度。學校要認真執(zhí)行財務公開的規(guī)定，重要開支事項（如額商品采購的商品規(guī)格、采購人員的確定、維修項目施工單位的選擇等），必須經(jīng)校領導班子、教代會或全體教職工會討論通過，并要留有書面記錄。每所學校要成立3-5人左右的理財小組，由公道正派，群眾威信高的人員擔任，負責對學校支出情況進行監(jiān)督。學校要每學期要向教職工公布財務收支明細賬目，接受教職工監(jiān)督。
4、實行學校額支出審批制度。學校額支出必須事先報上級審核批準，未經(jīng)批準一律不準支出。原則上小學單項開支500元、中學單項開支1000元以上的，必須報中心校校長批準同意后方可開支。對弄虛作假者、隱瞞實情者、套取開支者按私分公款、污挪用論處，一律追究校長責任。
5、嚴禁濫征訂、濫發(fā)復習資料。各學校不準以任何理由給學生征訂省、市、縣教育部門規(guī)定書目以外的學生學習資料以及各種測試題、復習題，切實減輕學生負擔。
6、嚴格控制差旅費支出，嚴禁私人用車公款報銷。差旅費支出單據(jù)必須注明具體事由、來往路線、參與人員，否則領導不予簽字，財會人員不予報銷。
7、嚴格控制招待費支出。
第八條加強中小學資產(chǎn)管理。中小學校要加強資產(chǎn)日常管理工作，必須規(guī)范建立固定資產(chǎn)臺賬，健全資產(chǎn)的購置、驗收、保管、使用、交接、維修等內部管理制度，并定期組織資產(chǎn)清查，做到賬賬相符、賬卡相符、賬實相符。中小學國有資產(chǎn)的出租、出借、出售、出讓、對外捐贈、抵押、擔保、報廢、報損等，應經(jīng)學校領導集體研究，并報縣教育行政主管部門、財政部門審批，嚴防國有資產(chǎn)流失。
小學學校管理制度細則篇十五
4.組織全體師生學習、貫徹、執(zhí)行上級有關安全工作的指示精神，對全體師生進行安全方面的教育;組織開展安全演練工作:。
5.參加上級有關安全工作會議及學習培訓，定期組織召開安全工作會議，部署安全工作；
8.改善辦學條件，加強學校安全基礎設施建設，增加安全系數(shù)。
副校長是分管業(yè)務范圍內安全工作的具體責任人，其安全工作職責如下：
1.具體負責分管業(yè)務范圍內安全工作管理；
2.協(xié)助校長貫徹落實、指導督促全校安全工作；
3.承擔所分管業(yè)務范圍內安全工作責任；
4.掌握和處理職責范圍安全工作情況及問題，做好監(jiān)控和整改工作。
(一)分管學校安全工作的副校長職責。
分管安全的副校長對校長負責，協(xié)助校長主抓學校安全工作，其職責如下：
1.組織實施上級有關安全工作意見，制定學校安全工作計劃、措施及各種規(guī)章制度；
6.負責學生接送的安全管理教育工作，指導、協(xié)調相關處室具體做好相關工作；
7.與有關部門取得聯(lián)系，綜合整治校園及周邊治安環(huán)境；
9.接受并處理學校安全工作緊急情況信息；
10.完成上級交辦的其它安全工作任務，并做好安全工作總結。
(二)分管教學副校長的安全工作職責。
分管教學的副校長是學校教育教學工作的安全責任人，主要職責有：
2.對必須在校外進行的教學活動要認真審批，要有嚴密的安全措施，確保活動安全進行；
5.督查班主任、值班教師對課間活動安全的教育管理，杜絕課間責任安全事故；
6.完成上級交辦的其它安全工作任務。
(三)分管后勤副校長的安全工作職責。
分管后勤的副校長是學校設施設備安全責任人，其主要職責有:。
1.制定學校設施設備安全管理工作規(guī)章制度，做好學校設備設施安全管理工作；
4.加強學校設施安全管理，確保校舍安全；
5.督促有關人員做好防盜工作，維護學校財產(chǎn)安全；
6.加強全校的安全設施建設，確保校園安全；
7.完成上級交辦的其它安全工作任務。
教務處在分管副校長領導下，具體負責學校教育教學活動的安全，主要職責是:。
1.加強對任課教師的安全意識教育，制定落實教學活動安全管理制度；
2.監(jiān)督檢查教師教學活動安全狀況；
7.完成領導交辦的其它安全工作任務。
值班領導對值班期間學校安全工作負責，其主要職責是:。
1.帶班期間隨時聽取值班人員匯報，及時處理偶發(fā)事件；
2.隨時檢查值班教師上崗情況，發(fā)現(xiàn)問題及時提出指導性意見；
4.值班期間24小時開通手機，保證信息暢通；
6.負責值班當天學生在校安全的監(jiān)管工作;。
7.注意師生思想動態(tài)，及時搜集意見，并反饋給有關領導或部門；
8.完成領導交辦的其它安全工作任務。
值勤教師負責維護值勤期間的學校安全工作，其主要職責是:。
3.做好值班和交接班記錄，24小時開通手機，按要求做好值班記錄；
4.負責值班期間校門口學生接送的監(jiān)管工作；
5.切實加強課余時間滯留校園學生的管理，督促老師安排的滯留學生及時離校返家；
6.注意師生思想動態(tài)，及時搜集意見、建議，向有關領導匯報并妥善處理；
7.聽從值班領導臨時性工作安排。
班主任是本班學生安全責任人，負責對學生進行管理和教育，其主要職責是:。
5.加強學生的心理健康教育，防止學生中出現(xiàn)嚴重的`心理問題，杜絕隱性安全問題；
10.做好晨檢、午檢及全日觀察工作并及時記錄，對學生在校內發(fā)生的疾病或其他危險情況，要立即組織搶救，并及時報告學校，通知家長。
任課教師是課堂教學安全負責人，對本堂課教學學生的安全直接負責，并協(xié)助班主任做好各項安全管理教育工作，其主要職責有:。
1.堅持落實講課前清點學生人數(shù)制度，如發(fā)現(xiàn)學生缺席，應及時與班主任聯(lián)系查明原因；
7.認真落實各項安全制度和上級有關安全工作規(guī)定；
8.在本堂課以外發(fā)現(xiàn)各類安全隱患和事故，都必須及時處置、及時報告;。
10.完成領導交辦的其它安全工作任務。
4.利用體育課對學生進行衛(wèi)生保健知識的宣傳教育、自救自護常識教育;。
5.在體育課上出現(xiàn)意外，立即組織施救并報告學校;6.完成領導交辦的其它安全工作任務。
7.承擔臨時性安全工作。
1.門窗必須牢固，工作人員下班后必須關好門窗;。
3.各儀器室應制定安全規(guī)則，張貼墻上，嚴格遵守。必須防范火災、中毒和違規(guī)操作引發(fā)事故。禁止無關人員在室內逗留。