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小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇一
為了加強(qiáng)對(duì)校區(qū)的管理，規(guī)范校區(qū)的教育教學(xué)行為，更新教育觀念，以人為本，質(zhì)量興校，科學(xué)發(fā)展，辦好讓人民滿意的教育，特制定合江小學(xué)校區(qū)管理制度。
1、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)國(guó)旗法》要求升降國(guó)旗。
2、升國(guó)旗時(shí)間為每周一課間操、重大節(jié)假日以及學(xué)校舉行重大活動(dòng)時(shí)。
3、按升旗儀式的程序主持。
4、國(guó)旗下講話要事先定主題，定發(fā)言人，適時(shí)對(duì)全校師生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、集體主義和社會(huì)主義教育，進(jìn)行黨史和國(guó)情教育，培養(yǎng)全體師生愛(ài)黨、愛(ài)國(guó)、愛(ài)人民的高尚情操。
5、升旗時(shí)，全體師生要肅立，行隊(duì)禮、注目禮，不得做無(wú)關(guān)動(dòng)作，唱國(guó)歌時(shí)，聲音洪亮，節(jié)奏要統(tǒng)一。
6、每天舉行一次升降旗，遇到天氣惡劣時(shí)，按《國(guó)旗法》的要求，不進(jìn)行升降旗。
1、要求學(xué)生要按時(shí)上學(xué)，不遲到不早退。學(xué)校要組織按時(shí)放學(xué)。
2、上課不拖堂，課外不擠占學(xué)生的休息時(shí)間加班補(bǔ)課。
3、不利用節(jié)假日補(bǔ)課，不辦贏利性輔導(dǎo)班。
4、教師有事要向校長(zhǎng)或村小負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可離校。
嚴(yán)格按教育部制定的課程計(jì)劃開(kāi)齊開(kāi)足各門類課程，低年級(jí)開(kāi)設(shè)品德與生活、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、體育、音樂(lè)、美術(shù)等課程;中高年級(jí)開(kāi)設(shè)品德與社會(huì)、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、科學(xué)、外語(yǔ)、體育、音樂(lè)、美術(shù)等課程。在檢查中少課程的扣5元，就地進(jìn)行更正。
(2)計(jì)劃、總結(jié)常規(guī)。
a、計(jì)劃、總結(jié)包括學(xué)校、德育、班主任、教學(xué)、輔導(dǎo)、安全及校務(wù)如：教研、少先隊(duì)等。
b、教學(xué)計(jì)劃應(yīng)含教學(xué)目標(biāo)、教材分析、學(xué)生分析、具體措施、研究課題、進(jìn)度安排等6個(gè)方面;教學(xué)總結(jié)應(yīng)從教學(xué)成果、情況分析、教學(xué)反思、改進(jìn)方法等方面來(lái)寫。
c、按時(shí)上交各種計(jì)劃、總結(jié)，未達(dá)到要求的一份扣1元。
(3)備課常規(guī)：
教學(xué)備課應(yīng)深入分析教材，鉆研課標(biāo)，了解學(xué)情，精心設(shè)計(jì)教案。
質(zhì)量：
a、有教學(xué)目標(biāo)(知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的基本要求);。
b、有重點(diǎn)、難點(diǎn);。
f、備課要有日期、每?jī)芍軐懸黄虒W(xué)反思。在檢查中，缺一項(xiàng)扣1元。
(4)上課常規(guī)。
a、尊重學(xué)生主體地位，嚴(yán)禁體罰或變相體罰學(xué)生;b、不準(zhǔn)無(wú)教案上課、遲到、早退、拖堂;c、上課不準(zhǔn)吸煙、接打電話、做與教學(xué)無(wú)關(guān)的事;d、不準(zhǔn)坐著上課;e、著裝莊重樸素整潔，使用普通話教學(xué);f、每?jī)芍苤辽僖弦还?jié)電教課，違者一次扣2元。
(5)作業(yè)常規(guī)。
質(zhì)量：批改作業(yè)要細(xì)致，評(píng)出等級(jí)，標(biāo)明日期，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)指出或更正。詳批詳改，要附批語(yǔ)，并劃出錯(cuò)別字。除作文以外其他作業(yè)應(yīng)當(dāng)天發(fā)給學(xué)生，不準(zhǔn)搞懲罰性作業(yè)，提倡多寫正面鼓勵(lì)性批語(yǔ)，違反一條扣2元。
(6)輔導(dǎo)常規(guī)。
數(shù)量：每月寫輔導(dǎo)記錄兩篇。
質(zhì)量：輔導(dǎo)內(nèi)容明確，對(duì)象為學(xué)困生、缺課生和興趣特長(zhǎng)生。有具體的時(shí)間和對(duì)象，每期寫2次階段性總結(jié)(原因分析、改進(jìn)方法)，在檢查中缺一次扣2元。
(7)教研常規(guī)。
a、按時(shí)參加中心校組織的教研活動(dòng)，并承當(dāng)一定的教研任務(wù)，有自己的研究課題，每期寫一份高質(zhì)量的教學(xué)論文或總結(jié)。
c、每月聽(tīng)課任務(wù)：主人教師8節(jié);教師4節(jié)。
五、
1、規(guī)范用書，認(rèn)真地預(yù)測(cè)學(xué)生數(shù)，訂足教材。
2、按教育局統(tǒng)一要求，嚴(yán)格按規(guī)定訂書。
3、由中心校統(tǒng)一征訂。
1、招一年級(jí)新生，憑戶口冊(cè)報(bào)名、注冊(cè)。
2、新招生要滿6周歲才能入學(xué)。
3、未入學(xué)的學(xué)生，教師要向村委匯報(bào)，并配合村委上門發(fā)動(dòng)，要求其家長(zhǎng)限期送子女入學(xué)。
4、堅(jiān)持就近入學(xué)原則。
1、堅(jiān)持每天一小掃,每周三、五徹底大掃，做到地面無(wú)臟物、溝渠無(wú)污水、桌面無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)雜物。
2、愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔，不亂丟果皮紙屑;不亂倒垃圾臟物，不隨地吐啖和大小便;不在墻壁、門窗及其他設(shè)施上亂刻亂畫。
3、教室堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，經(jīng)常保持空氣新鮮。
5、桌凳整齊、清潔。無(wú)蜘蛛網(wǎng)灰塵。衛(wèi)生工具擺放有序。
1、校區(qū)在開(kāi)學(xué)初要制定好師生安全工作計(jì)劃，學(xué)期末要認(rèn)真寫好總結(jié)。
2、校區(qū)要成立師生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由班主任任組長(zhǎng)，班干部任組員，師生齊抓共管。
3、要隨時(shí)隨地做師生的安全教育，做好書面記錄。
4、樹(shù)立安全第一的思想，要定期排查安全隱患。
5、要利用思品課、時(shí)事課、社會(huì)課等對(duì)學(xué)生進(jìn)行法制教育，教育學(xué)生從小學(xué)法、知法、守法。
6、教師不準(zhǔn)體罰學(xué)生，教育學(xué)生要講究方法，對(duì)違紀(jì)學(xué)生要經(jīng)常與家長(zhǎng)聯(lián)系，共同教育。
7、要關(guān)心學(xué)生，遇到學(xué)生生病或發(fā)生意外事故等要及時(shí)通知家長(zhǎng)，傷、病送正規(guī)醫(yī)院治療。
8、上體育課、勞動(dòng)課，開(kāi)展室外活動(dòng)等，教師在課前或活動(dòng)前要認(rèn)真強(qiáng)調(diào)師生安全。
9、不準(zhǔn)學(xué)生下河、下水庫(kù)洗澡，教育學(xué)生不準(zhǔn)在不安全的地方活動(dòng)或開(kāi)展不安全的活動(dòng)。
10、保障信息暢通，發(fā)現(xiàn)師生安全問(wèn)題要及時(shí)處理，及時(shí)匯報(bào)。
11、遇到學(xué)生未按時(shí)上學(xué)、逃學(xué)、曠課等違紀(jì)現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知學(xué)生家長(zhǎng)。
12、節(jié)假期間，要安排好守校人員，確保校產(chǎn)安全。
13、加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，樹(shù)立教師形象，依法辦學(xué)。
14、加強(qiáng)放火防盜工作，做到無(wú)相關(guān)事故發(fā)生。
15、教職工來(lái)人來(lái)客(特別是要留宿的)一定要先登記后接待。
16、不準(zhǔn)學(xué)生坐無(wú)牌、無(wú)證的車輛等。
17、搞好校園衛(wèi)生、飲食、飲水衛(wèi)生，防治各種流行性疾病的發(fā)生。
18、嚴(yán)格執(zhí)行省教育廳頒布的“十項(xiàng)禁令”，嚴(yán)禁向?qū)W生亂收費(fèi)，嚴(yán)禁向?qū)W生攤派各種學(xué)習(xí)用具、復(fù)習(xí)資料、報(bào)刊雜志等，嚴(yán)禁在職教師家養(yǎng)家教。
1、學(xué)校要建立好校產(chǎn)管理臺(tái)帳，制定校產(chǎn)管理制度。
2、教師離校期間，要安排好守校人員。
3、校舍、課桌椅不準(zhǔn)向外租借。
4、學(xué)校校產(chǎn)要經(jīng)常進(jìn)行維修。
5、調(diào)離時(shí)，要實(shí)行校產(chǎn)交接制。
規(guī)范辦學(xué)，按文收費(fèi)。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇二
1．貫徹執(zhí)行黨的教育方針和國(guó)家的政策、法規(guī)。在校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。
2．主持召開(kāi)有關(guān)教學(xué)工作會(huì)議，研究、檢查、總結(jié)教學(xué)工作，不斷提高教學(xué)管理水平。指導(dǎo)教導(dǎo)處工作，妥善安排好每一階段工作，抓好重點(diǎn)，實(shí)行分層管理。管理好對(duì)教師的考核。
3．組織教師學(xué)習(xí)教學(xué)理論、鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高教師業(yè)務(wù)知識(shí)水平。有計(jì)劃地培養(yǎng)教師，發(fā)揮骨干教師的作用，新教師的培養(yǎng)。
4．深入教學(xué)第一線，堅(jiān)持聽(tīng)課制度，了解情況，調(diào)查研究。深入一個(gè)教研組作為一個(gè)工作點(diǎn)，并及時(shí)給予指導(dǎo)。
5．協(xié)調(diào)好教學(xué)各部門之間的工作，組織全校性的教學(xué)檢查，積極開(kāi)展教學(xué)、競(jìng)賽和科研活動(dòng)。
6．建立健全學(xué)校各項(xiàng)教學(xué)規(guī)章制度，完善教學(xué)人員崗位職責(zé)和考核辦法。
7．定期組織教師對(duì)教導(dǎo)處工作進(jìn)行評(píng)議，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，不斷改進(jìn)教導(dǎo)處工作，努力提高工作效率，提高教學(xué)質(zhì)量。
8．每周上課不少于4節(jié)，每學(xué)期聽(tīng)課不少于20節(jié)（兼主課聽(tīng)課可適當(dāng)減少。）。
9．定期進(jìn)行質(zhì)量分析，并提出提高教學(xué)質(zhì)量的意見(jiàn)。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇三
一、對(duì)師生員工加強(qiáng)愛(ài)護(hù)公共財(cái)物的教育，樹(shù)立以愛(ài)護(hù)公物為榮，破壞公物為恥的好風(fēng)尚，保持勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)。
二、所有校產(chǎn)校具都必須登記入帳。帳簿一式三份，總務(wù)處、保管室、管理人員各執(zhí)一份。
三、所有物資、校產(chǎn)確定專人保管，總務(wù)處對(duì)保管人員明確保管責(zé)任制，務(wù)必做好四防工作，（即防潮、防腐、防火、防盜等）教學(xué)辦公用品按規(guī)定審批手續(xù)辦理發(fā)放。
四、實(shí)行使用管理責(zé)任制，制訂班級(jí)和個(gè)人承包使用合同。開(kāi)學(xué)初，總務(wù)處將有關(guān)公物按人頭配齊交各班級(jí)，合同一式二份，總務(wù)處、班級(jí)各執(zhí)一份。
五、定期進(jìn)行檢查評(píng)比，各班明確專人，按時(shí)關(guān)鎖門窗，班干部經(jīng)常檢查承包使用的物具，學(xué)校管理人員定期全面檢查校產(chǎn)、校具使用、管理情況，公布檢查結(jié)果，其末學(xué)校進(jìn)行評(píng)比，對(duì)管理認(rèn)真負(fù)責(zé)，成績(jī)顯著的人員或使用班集體給以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理失職導(dǎo)致?lián)p失者、對(duì)破壞公物嚴(yán)重者，除按規(guī)定令其賠償外，還要按情節(jié)予以紀(jì)律處分。
六、嚴(yán)格執(zhí)行賠償制度。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇四
1、全體教師應(yīng)積極主動(dòng)地參加教育行政部門和教研機(jī)構(gòu)組織的各級(jí)各類競(jìng)賽、論文評(píng)選、“四個(gè)一”評(píng)選和主題班隊(duì)會(huì)方案評(píng)選等活動(dòng)。
2、教師參加優(yōu)質(zhì)課競(jìng)賽、基本功競(jìng)賽和承擔(dān)各級(jí)各類公開(kāi)課、觀摩課、研究課、主題班隊(duì)會(huì)的具體負(fù)責(zé)人為教研組長(zhǎng)或大隊(duì)輔導(dǎo)員，教導(dǎo)處（教科室）或德育處負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)。
3、各級(jí)各類論文評(píng)選、“四個(gè)一”評(píng)選和主題班隊(duì)會(huì)活動(dòng)方案評(píng)選，教師在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將材料上交教導(dǎo)處（教科室）或德育處，然后教導(dǎo)處（教科室）或德育處組織人員進(jìn)行評(píng)選，再上報(bào)上級(jí)部門。
4、各類競(jìng)賽、評(píng)選活動(dòng)揭曉后，教師將獲獎(jiǎng)證書在教導(dǎo)處、德育處登記（無(wú)獲獎(jiǎng)證書的，以教導(dǎo)處、德育處認(rèn)定為準(zhǔn)），再按《李白河小學(xué)教職工學(xué)月考核細(xì)則》和《李白河小學(xué)班級(jí)常規(guī)管理考核方案》，對(duì)教師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
5、各級(jí)各類公開(kāi)課、觀摩課、研究課和主題班隊(duì)會(huì)，視其級(jí)別和效果，按《李白河小學(xué)教職工月考核細(xì)則》中“優(yōu)質(zhì)課獎(jiǎng)”進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。公開(kāi)課、觀摩課、研究課靠中檔，主題班隊(duì)會(huì)靠高檔。
6、科研課課題獲獎(jiǎng)，視其成果級(jí)別和效果，按《李白河小學(xué)教職工月考核細(xì)則》中“重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”給予相關(guān)人員的獎(jiǎng)勵(lì)。
7、經(jīng)驗(yàn)論文和宣傳文章在公開(kāi)發(fā)行的報(bào)刊、電視上發(fā)表或播出，教師將相關(guān)證明件在教導(dǎo)處、德育處登記，經(jīng)審查核實(shí)后，視其級(jí)別和效果，按《李白河小學(xué)教職工學(xué)月考核細(xì)則》中“經(jīng)驗(yàn)論文獎(jiǎng)”靠高檔獎(jiǎng)勵(lì)。其中宣傳報(bào)道類按教育局和學(xué)校有關(guān)規(guī)定再進(jìn)行專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。
8、以上所有獎(jiǎng)勵(lì)，均與教師本人的年度考核、評(píng)優(yōu)、評(píng)先、晉級(jí)等掛鉤。
9、其它未盡事宜以學(xué)校教導(dǎo)處（教科室）和德育處認(rèn)定為準(zhǔn)。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇五
一、學(xué)校固定財(cái)產(chǎn)實(shí)行一學(xué)年檢查一次。固定財(cái)產(chǎn)減少、損壞，報(bào)廢手續(xù)，由使用部門提出申請(qǐng)，報(bào)總務(wù)處檢查批準(zhǔn)，辦理報(bào)廢手續(xù)。
二、學(xué)校財(cái)產(chǎn)實(shí)行分室、分部門，定人、定物、定帳保管制度。
三、年級(jí)段辦公室、校長(zhǎng)室、支部辦公室、教導(dǎo)處、總務(wù)處、教科室、實(shí)驗(yàn)室、儀器室、電教室、圖書室、閱覽室、食堂等處室所有財(cái)產(chǎn)，由總務(wù)處編造校產(chǎn)清冊(cè)，建立分戶帳，分室分部門管理使用。每學(xué)年開(kāi)學(xué)初，總務(wù)處按冊(cè)逐項(xiàng)清點(diǎn)給各處室負(fù)責(zé)人管理。（按冊(cè)抄寫清單，經(jīng)負(fù)責(zé)保管人簽字，分別張貼在各處室）。學(xué)年結(jié)束按單清查。對(duì)如有損失按《校產(chǎn)賠償制度》執(zhí)行。
四、教室的財(cái)產(chǎn)實(shí)行包干管理。課桌方凳以及各類用品由總務(wù)處統(tǒng)一編號(hào)，分班造冊(cè)登記，交班級(jí)按學(xué)期包干管理使用。如有損壞按賠償制度，由班級(jí)或直接損壞者負(fù)責(zé)賠償。教室清潔用具由總務(wù)處每學(xué)期分發(fā)一次，不作校產(chǎn)登記入冊(cè)。如不慎失落或早損懷，由班級(jí)自行添置，學(xué)校概不補(bǔ)發(fā)。
五、電教器材、教學(xué)儀器等設(shè)備由電教儀器專職教師和有關(guān)教師分層負(fù)責(zé)保管，對(duì)新置或上撥的電教器材、教學(xué)儀器必須由總務(wù)處驗(yàn)收造冊(cè)方可使用。我們管理的原則是：既要嚴(yán)格管理，又要方便教學(xué)，小心使用。如有損壞或失竊，必須追查原因，根據(jù)實(shí)際情況，負(fù)責(zé)賠償，報(bào)廢注銷。
六、教師住室有關(guān)校產(chǎn)，由總務(wù)處會(huì)同作住的教師編造“教師住室校產(chǎn)清冊(cè)”，教師調(diào)動(dòng)或住室變動(dòng)，必須按冊(cè)清點(diǎn)，如有失落或損壞，折價(jià)賠償或修理。
七、食堂桌、凳、餐具等用品造好清冊(cè)由總務(wù)處、食堂人員統(tǒng)一保管使用。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇六
1、保持校舍的衛(wèi)生，綠化、美化、凈化，為全校師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美、舒適的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。保持工作由各班學(xué)生、各教師負(fù)責(zé)。
2、全校師生員工對(duì)保持校舍衛(wèi)生要盡職盡責(zé)，盡心盡力。
3、不準(zhǔn)在校園、校舍內(nèi)亂扔、亂倒、亂堆垃圾。
4、環(huán)境衛(wèi)生要做到“四無(wú)”（無(wú)垃圾、塵土、污物、痰跡）“四潔”（庭院、樓梯、走廊、水房廁所）“四不”（不隨地吐痰、亂倒垃圾、亂扔果皮、亂潑污水）。
5、加強(qiáng)校舍管理，經(jīng)常對(duì)校舍消防、疏散通道、安全出口、門窗檢查與維修。
6、加強(qiáng)校舍安全管理。學(xué)校校舍、設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家建筑設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，防火、防盜、防水、防雷電等功能齊全。應(yīng)當(dāng)有完好的照明設(shè)施和突然停電的應(yīng)急措施。
7、學(xué)校應(yīng)當(dāng)定期對(duì)校舍進(jìn)行勘驗(yàn)檢查和維修。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇七
1、各教師按學(xué)校安排到總務(wù)處登記領(lǐng)取鑰匙，自行保管，搬遷時(shí)要如上數(shù)交回。愛(ài)護(hù)學(xué)校公物，配置的物品要自行保管，損壞按價(jià)賠償。
2、各教師保持宿舍、門前走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂畫墻壁。做到墻面無(wú)污跡、手腳印，潔白無(wú)破損，做到“八凈”、“六無(wú)”?！鞍藘簟奔吹匕濉Ρ?、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗手槽等每天自行擦洗干凈?！傲鶡o(wú)”即無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)異味。
3、教師生活垃圾及室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶內(nèi)。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。
4、毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要排放整齊。不得占用學(xué)校公共場(chǎng)所。
5、節(jié)約能源，樓梯燈專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。
6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，要求定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)。
7、學(xué)校設(shè)立教師宿舍管理1名。監(jiān)督管理宿舍衛(wèi)生。學(xué)?？倓?wù)定期安排職員搞公共衛(wèi)生，并定期檢查。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇八
1、學(xué)校對(duì)預(yù)算內(nèi)外資金支出做到事前有計(jì)劃，量入而出，嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線，審批一支筆。每一張?jiān)紗螕?jù)要有“三人”(經(jīng)辦人、分管領(lǐng)導(dǎo)、主管財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo))簽字后方可報(bào)銷。嚴(yán)禁白條入帳。
2、學(xué)校的財(cái)務(wù)人員必須堅(jiān)持財(cái)務(wù)工作制度，堅(jiān)持會(huì)計(jì)原則，履行會(huì)計(jì)義務(wù)。做到科目齊全，帳目清楚，明細(xì)分類，日清月結(jié)。財(cái)務(wù)人員要做好會(huì)計(jì)檔案的管理。正確行使會(huì)計(jì)職權(quán)，不徇私情，拒收拒付亂收亂付的條據(jù)。
3、學(xué)校勤工儉學(xué)財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)做好商店、食堂的核算記帳，把每天的商店、食堂的收入交到學(xué)校財(cái)務(wù)室，納入學(xué)校統(tǒng)一管理，由學(xué)校財(cái)務(wù)室給勤工儉學(xué)撥一定的周轉(zhuǎn)金，商店和食堂需要購(gòu)物時(shí)，由勤工儉學(xué)財(cái)務(wù)人員把條據(jù)分類整理好，每張?jiān)计睋?jù)有“三人”(經(jīng)辦人、分管領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo))簽字后方可開(kāi)財(cái)政內(nèi)部票據(jù)，再由主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后到財(cái)務(wù)室劃撥款。勤工儉學(xué)財(cái)務(wù)人員做到科目齊全，帳目清楚，明細(xì)分類，日清月結(jié)。做好商店和食堂票據(jù)檔案的管理。學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度。
4、學(xué)校財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)有關(guān)管理規(guī)定，及時(shí)準(zhǔn)確地做好經(jīng)費(fèi)入戶，杜絕坐收坐支，違者按有關(guān)規(guī)定給予責(zé)任人經(jīng)濟(jì)制裁。
5、學(xué)校財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行教委下發(fā)的代收代辦資金暫行管理辦法，管好用好代辦資金，嚴(yán)格禁止亂收亂支。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇九
1．堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品安全法》、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。
2．制定食堂衛(wèi)生管理制度、落實(shí)管理人員，健全 食品衛(wèi)生安全管理網(wǎng)絡(luò)。單位設(shè)立專職或兼職管-理-員，自上而下形成管理網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任到部門、人。
3．制訂完善的衛(wèi)生制度，衛(wèi)生制度包括：環(huán)境保潔制度、食品采購(gòu)保管制度、個(gè)人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生制度。餐具、工具、容器洗滌消毒制度，食品粗加工、切配、燒煮烹調(diào)（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留樣等衛(wèi)生制度和獎(jiǎng)懲制度。
4．實(shí)行崗位責(zé)任制，單位設(shè)立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時(shí)隨帶記錄?。ū恚瑢?duì)各部門的衛(wèi)生情況作較詳細(xì)的記錄，提出整改意見(jiàn)，衛(wèi)生工作與考核經(jīng)費(fèi)掛鉤。
5．加強(qiáng)食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)教育。制訂從業(yè)人員食品衛(wèi)生教育的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)教育和各崗位加工操作規(guī)程等。定期考核，提高職工的素質(zhì)。新參加工作的人員應(yīng)先經(jīng)過(guò)衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗。
臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須先進(jìn)行體檢，取得健康證后方可參加工作。凡患有痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品安全的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
1．食品從業(yè)人員必須取得有效健康培訓(xùn)證，每年體檢一次，合格者方可上崗。
2．必須穿戴淺色清潔工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，專間操作人員應(yīng)規(guī)范佩戴口罩，不戴戒指，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。
3．食品從業(yè)人員在操作前和接觸不潔物品后，應(yīng)洗手；接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒。不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。
4．操作食品時(shí)不吸煙、不挖鼻孔、掏耳朵，不得對(duì)著食品打噴嚏，不得出現(xiàn)與食品加工無(wú)關(guān)的行為。
5．應(yīng)做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
三、食品加工衛(wèi)生制度
1．所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
3．直接入口食品應(yīng)有專用包裝間，使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4．生產(chǎn)加工用具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗、保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5．食品原料、半成品、成品存放時(shí)避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明顯區(qū)分，不得混用。
6．經(jīng)常保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
7．不用非食品袋及容器存放食品及原料。
8．保持貯存場(chǎng)所清潔，庫(kù)房經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥，做好防鼠、防蟲、防蠅及防蟑螂工作。
四、食品貯存管理制度
1．庫(kù)存食品臺(tái)帳項(xiàng)目清楚，標(biāo)明進(jìn)貨日期、保持期、數(shù)量，做到先進(jìn)先用、易壞先用。
2．食品分類、分架、隔墻、離地存放。
3．散裝易霉食品勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密封。
4．肉類、水產(chǎn)、蛋品等冷藏儲(chǔ)存，并貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。
5．食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
6．定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。
五、食品冷藏衛(wèi)生制度
1．根據(jù)食品工業(yè)的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品。動(dòng)物 —3—
性食品應(yīng)置于冷庫(kù)或冰箱中保存；果蔬類食品、隨即要用的食品應(yīng)置于冷藏箱內(nèi)，在4℃左右溫度下短期保存。
2．冷庫(kù)或冰箱應(yīng)經(jīng)常檢查制冷性能，由專人負(fù)責(zé)定期除霜和除去冰塊、清洗和消毒，使其保持整潔，無(wú)異味、臭味。
3．進(jìn)出食品應(yīng)有記錄，做到先進(jìn)先出先用，己腐敗或不新鮮的食品不得放入冷庫(kù)或冰箱內(nèi)保存；己解凍的食品原料不宜再次冷凍。
4．冷庫(kù)中的種類食品應(yīng)分開(kāi)存放，生熟食品不得混放；食品不得與非食品一起冷凍或冷藏。
5．保證冷凍、冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，貯存溫度符合要求。冷庫(kù)或冰箱因停電或故障導(dǎo)致儲(chǔ)存的食品解凍，在重新冷凍前要進(jìn)行清理。
六、環(huán)境衛(wèi)生及除“四害”制度
1．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾容器，并做到垃圾日產(chǎn)日清。
2．室內(nèi)外環(huán)境清潔，無(wú)蚊蠅、老鼠孽生，防蠅、防鼠、防塵及滅蟑螂設(shè)施有效。
3．地面清潔，下水道通暢，無(wú)積水。
4．營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔、無(wú)灰塵，墻壁、門窗及天花板無(wú)霉斑，無(wú)涂層脫落或破損。
5．有油煙排放設(shè)施，并保持排氣罩清潔，不滴油。
七、熟食間衛(wèi)生制度
—4—
1．制作熟食做到專間專人，專用刀具、案板、容器、抹布、衡器。
2．每天清洗兩次，每周大洗一次，做到無(wú)蠅、無(wú)塵、無(wú)雜物，玻璃光亮、環(huán)境整潔。
3．做到刀板、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清理消毒。
4．操作人員個(gè)人衛(wèi)生須做到四勤，穿戴潔白工作衣帽，操作前洗手消毒。
5．熟食勤燒、勤銷，做到當(dāng)天燒當(dāng)天銷售，過(guò)夜隔市回鍋銷售，不出售變質(zhì)食品。
6．銷售熟食做到售貨人員與操作人員分開(kāi)，售貨人員的手不準(zhǔn)接觸熟食，包裝材料要符合衛(wèi)生要求。
7．工具消毒要求：堿水洗、清水過(guò)、消毒水消毒。
8．熟食間內(nèi)必須有配備空調(diào)機(jī)和紫外線滅菌燈。
八、飲食衛(wèi)生制度
1．加工前應(yīng)檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量，不合格原料不選用，不切配，不烹調(diào)。不得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品、腐敗變質(zhì)食品及其他違禁食品。
2．熟食間（冷菜間）做到專室、專人、專用刀板、抹布、容器及餐具都應(yīng)生熟嚴(yán)格分開(kāi)。
3．接觸熟食的冰箱、刀板、抹布、盆、秤及操作人員的手必須清洗消毒。
4．廚房用工具、容器等使用后及時(shí)清洗、廚房環(huán)境保持整 —5—
潔。
5．熟食品應(yīng)燒熟煮透，當(dāng)餐未用完的食品應(yīng)及時(shí)冷藏，隔餐隔夜及外購(gòu)的熟食品應(yīng)先回鍋再出售。
6．操作人中員應(yīng)穿戴清潔的工作衣、帽，注意生熟分開(kāi)操作，防止食品受到污染。
九、食品原料采購(gòu)制度
1．食堂采購(gòu)員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及其原料。并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，索取銷售發(fā)票，批量采購(gòu)索取衛(wèi)生許可證同批次的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單，并記錄在案。
2．相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量。
3．計(jì)劃采購(gòu)，不積壓。
4．禁止采購(gòu)以下食品：
（2）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；
（3）超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
（4）其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
十、消毒衛(wèi)生制度
1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即進(jìn)行有效的清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
—6—
2.負(fù)責(zé)餐具消毒的工作的專職人員應(yīng)身體健康、工作認(rèn)真。
3.餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。
4.餐具消毒應(yīng)達(dá)到下列要求：
煮沸：餐具浸沒(méi)水中煮沸5 分鐘；
蒸汽：流動(dòng)蒸汽持續(xù)10 分鐘；
藥物：在規(guī)定濃度下浸泡3 一5 分鐘。
5.消毒完畢的餐具、茶具應(yīng)立即貯存于清潔的專用保潔櫥柜內(nèi)，防止再污染。
6.清洗消毒水池不得與其他用途水池混用。
7.泔腳、垃圾應(yīng)密封存放，日產(chǎn)日清。
學(xué)校飲食從業(yè)人員崗位責(zé)任制
一、采購(gòu)員崗位責(zé)任制
1．采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量要求，并且查看食品質(zhì)量，索取合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單。
2．腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品不能采購(gòu)。
二、驗(yàn)收員崗位責(zé)任制
1．檢驗(yàn)所購(gòu)食品有無(wú)合格證或檢疫證明。
2．腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品不驗(yàn)收。
3．驗(yàn)收記錄妥善保存以備查考。
三、倉(cāng)庫(kù)保管員崗位責(zé)任制
1．做好食品數(shù)量、質(zhì)量，進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
2．定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3．散裝易霉食品勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
4．肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。
5．食品與非食品不混放，消毒藥品等有強(qiáng)烈氣味的物品，不能與食品同庫(kù)儲(chǔ)存。
6．倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。
7．冰箱、冷庫(kù)要經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。
8．經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。
9．做好防鼠、蟲及防蟑螂工作。
10．分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。
四、粗加工崗位責(zé)任制
1．清洗加工食品先檢查質(zhì)量、腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。
2．肉類、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放。
3．葷素食品分池清洗，洗過(guò)水產(chǎn)品的沖刷干凈后才能洗肉類食品。
4．肉類清洗后無(wú)血、毛、污，魚類洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟。
5．活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟和頭、爪。
6．蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無(wú)泥沙雜草。
7．食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品分開(kāi)使用。
8．加工結(jié)束將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。
五、配菜崗位責(zé)任制
1．檢查食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。
2．絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開(kāi)沖洗干凈。
3．特用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。
4．工具用具做到刀不銹，砧板不霉，加工臺(tái)面，抹布干凈。
5．食品容器、盛器清潔，點(diǎn)菜牌、木夾子等不接觸食品。
6．切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布、刮洗干凈后再切配其他食品。
7．冰箱專人管理，定期化霜。經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，半成品與原料分開(kāi)存放。
8．配菜結(jié)束拖清地面，工具、用具清洗干凈，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
六、燒煮烹調(diào)崗位責(zé)任制
1．食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2．食品充分加熱、防止里生外熟。
3．隔頓、隔夜、外購(gòu)熟食回?zé)蠊?yīng)。
4．炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。
5．烘烤食品受熱均勻、蜜糖、麥牙糖使用前經(jīng)消毒處理。
6．擦拭生、熟食品的抹布應(yīng)分開(kāi)，不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
7．根據(jù)用膳人數(shù)計(jì)劃燒飯，剩飯攤開(kāi)用紗布蓋好。
8．工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
七、冷盤配制崗位責(zé)任制
1．熟食鹵菜先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。
2．食鹵菜當(dāng)日使用當(dāng)日加工，售多少加工多少。
3．進(jìn)冷盤間先洗手消毒，更換清潔的工作衣帽，戴口罩。
4．操作熟食前先將刀、砧板、臺(tái)面、稱盤等進(jìn)行消毒。
5．操作過(guò)程中注意刀、砧板、抹布和手的消毒。
6．冷盤現(xiàn)用現(xiàn)配、隔頓隔夜的熟食、冷盤，不能再作鹵菜令盤供應(yīng)。
7．鹵食裝盤后不交又重疊存放。
8．銷售熟食用工具取貨，手不接觸票證。
9．個(gè)人生活用品及雜物不帶入熟食專間。
八、餐具消毒崗位責(zé)任制
l．當(dāng)天收回餐具，當(dāng)天清洗消毒，不隔天隔夜。
2．餐具清洗消毒應(yīng)按物理或化學(xué)消毒各自的順應(yīng)操作。
3．水不開(kāi)、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒。
4．消毒后的餐具放于保潔櫥內(nèi)，防止再污染。
5．洗消完畢將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。
九、制作點(diǎn)心崗位責(zé)任制
1．原料經(jīng)檢查挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。
2．操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽。
3．制作點(diǎn)心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈。
4．餡心用多少加工多少，剩余餡心放入冰箱儲(chǔ)存。
5．鮮蛋經(jīng)清洗消毒后使用。
6．添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用。
7．裱花蛋糕在專間內(nèi)進(jìn)行，工具、用具嚴(yán)格消毒。
8．工具、用具、容器、盛器生熟分開(kāi)，成品容器專用。
9．成品放入清潔的食品櫥內(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠。
10．工作結(jié)束將刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干凈。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，為預(yù)防疾病傳播，保證廣大師 生利益，確保師生就餐安全、衛(wèi)生，避免損害師生健康，制訂 食堂炊事人員衛(wèi)生管理制度。
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生基本要求。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明 后方可參加工作。
三、凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、咳嗽、腹瀉、發(fā) 熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位， 待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新 上崗。
四、積極響應(yīng)食品藥品監(jiān)管部門的安排，學(xué)校組織每年一 次的健康檢查，發(fā)現(xiàn)健康檢查不合格者予以請(qǐng)退或調(diào)離崗位。
衛(wèi)生檢查制度
為確保師生健康，防止食品污染，積極貫徹《食品安全法》， 努力創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境整潔、餐具清潔衛(wèi)生的良好餐飲氛圍，特制 訂本制度。
1、全體員工應(yīng)具有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，努力保障全體 就餐師生食品供應(yīng)的安全衛(wèi)生。
2、工作人員每天上班必須穿工作服，戴上工作帽，佩好胸 卡，做到衣冠整潔、指甲干凈，勤洗手、洗澡和理發(fā)，勤洗衣服 和被褥，勤換工作服和毛巾。
3、工作人員在工作時(shí)間，嚴(yán)禁在操作間內(nèi)吃東西、抽煙， 嚴(yán)禁隨地吐痰或擤鼻涕，也不應(yīng)該挖鼻孔、掏耳朵、剔牙齒，不 許對(duì)著食品打噴嚏，烹調(diào)間和熟食間人員在操作時(shí)，不準(zhǔn)帶戒指 等手上的裝飾品，私人物品不得帶入操作間。
4、食堂內(nèi)部保持日清潔，做到一日三掃，餐餐清，堅(jiān)持每 周六下午進(jìn)行一次大掃除，堵塞衛(wèi)生死角，堅(jiān)決消滅蒼蠅、蟑 螂、老鼠。
5、每周進(jìn)行不定時(shí)檢查，對(duì)檢查出來(lái)的有問(wèn)題的員工，與 獎(jiǎng)懲制度掛鉤。
食品采購(gòu)索證驗(yàn)收衛(wèi)生制度
一、采購(gòu)人員必須經(jīng)健康體檢和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格， 取得健康證后才準(zhǔn)上崗。
二、選擇證照齊全的供應(yīng)商，從正常渠道進(jìn)貨。
三、不采購(gòu)“三無(wú)”食品、超過(guò)保持期食品及變質(zhì)食品。
四、批量采購(gòu)和異地采購(gòu)食品，必須向供貨方索要該食品 的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，如畜禽肉的檢疫合格證， 且食堂應(yīng)妥善保存，以備查驗(yàn)。
五、采購(gòu)要嚴(yán)格進(jìn)行感官、包裝標(biāo)識(shí)、新鮮程度等逐項(xiàng)檢 查、檢驗(yàn)，確保合格。
六、以銷定購(gòu)，新鮮蔬菜、鮮保水產(chǎn)品不隔天采購(gòu)。
七、防止運(yùn)輸過(guò)程中的污染。
八、嚴(yán)格驗(yàn)收，以食品衛(wèi)生和各專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為要求，不符合 要求的食品及原材料堅(jiān)決拒收。
粗加工及切配管理制度
為加強(qiáng)食堂管理，規(guī)范食品原料粗加工操作程序，制訂本 管理制度：
1、食堂工作人員必須具備相應(yīng)食品衛(wèi)生知識(shí)和操作技能， 規(guī)范粗加工操作程序。
2、食品原料在粗加工之前，必須進(jìn)行感官檢查，發(fā)現(xiàn)變 質(zhì)、腐爛的原料不能加工。
3、原料粗加工時(shí)必須按先洗后切的原則進(jìn)行操作，對(duì)蔬菜 類清洗必須做好除毒處理，具體方法：用食用堿液（0.5%食用 堿）或淘米泔水浸泡半小時(shí)后清洗。
4、對(duì)易吸污的原料，如：肉類、水產(chǎn)類、家禽類等葷菜原 料必須按規(guī)定存放在底部密封的容器內(nèi)。
5、原料清洗時(shí)，必須按分設(shè)的水池（蔬菜池、葷菜池、水 產(chǎn)池）內(nèi)清洗，不得葷蔬混洗。
6、清洗后的原料必須按規(guī)定的容器內(nèi)存放，瀝盡水份，放 入凈菜貨架待烹飪加工。
7、原料切配時(shí)，必須將砧板、刀具、切配臺(tái)面清洗干凈， 以免細(xì)菌交叉感染。
8、嚴(yán)格按切配要求進(jìn)行切配加工，確保切配質(zhì)量。
9、蛋類原料在加工時(shí)，必須先將外殼清洗干凈。
10、粗加工后的原料嚴(yán)禁著地存放，預(yù)防地面污染。
烹調(diào)加工管理制度
為規(guī)范食堂管理，提高廚工的技能，保障食堂的健康發(fā) 展，特制訂本制度。
1、廚師必須具備相應(yīng)的食堂衛(wèi)生知識(shí)和烹調(diào)技術(shù)，嚴(yán)格操 作規(guī)范。
2、廚師在原料烹飪前，必須對(duì)所要加工的原料進(jìn)行感官檢 查，發(fā)現(xiàn)原料異味、變質(zhì)、腐爛嚴(yán)禁進(jìn)行烹飪加工。
3、廚師必須掌握烹飪?cè)系馁|(zhì)量和火候，把握最佳烹飪 方法。
4、對(duì)冷凍食品加工，必須徹底解凍后再進(jìn)行熱加工，加工 食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊的食品，其中心溫度 不低于70℃。
5、在烹飪過(guò)程中，廚師必須掌握原料下鍋的先后順序，以 免菜肴有生有熟，加調(diào)味品時(shí)，應(yīng)掌握適當(dāng)時(shí)候和最佳的火候， 把握最佳口味。
6、加工好的熟食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，都 必須直接進(jìn)入熟食間或備菜間存放，防止交叉污染。
7、需冷藏的熟制品都必須用有蓋的容器或用保鮮膜。
備餐間衛(wèi)生制度
一、進(jìn)行打餐時(shí)需專人操作。
二、進(jìn)備餐間前應(yīng)洗手消毒，穿戴著清潔的工作衣帽、口罩 進(jìn)備餐間。
三、清洗、整理和燒煮熟食，須在外間進(jìn)行。
四、分餐時(shí)須檢查菜肴的質(zhì)量，凡質(zhì)量不新鮮或隔夜回鍋食 品不得外賣。
五、備餐間內(nèi)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，不能戴戒指、留長(zhǎng)指甲， 不 在專間內(nèi)吸煙、吐痰。
六、定期進(jìn)行空氣消毒，15平方米以下的安裝30瓦紫外線燈管一支，燈距地面2-2.5米左右，每餐前照射不少于30分鐘。
預(yù)進(jìn)間工作制度
1、預(yù)進(jìn)間是專為員工進(jìn)入熟食間前二次更-衣、洗手、消毒 設(shè)立的場(chǎng)所。
2、每位在餐廳窗口售菜打飯的員工必須備有一件專用的潔 凈工作衣放置于預(yù)進(jìn)間內(nèi)。
3、員工二次更-衣程序：更-衣洗手消毒上崗更-衣。
4、員工的普通工作衣與潔凈工作衣必須定位分開(kāi)放置，避 免污染。
5、預(yù)進(jìn)間由專人負(fù)責(zé)，每餐開(kāi)飯前進(jìn)行空間與衣物表面的 紫外線消毒，每次30分鐘。
6、餐廳每位員工都必須嚴(yán)格執(zhí)行本制度。
食品留樣制度
一、有專人負(fù)責(zé)食品留樣工作。
二、設(shè)置食品留樣專用工具，包括留樣冰箱、留樣盒等。
三、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用 容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少 于100g。
四、建立留樣登記制度，各餐次的菜肴必須按日按餐登記 清楚留樣日期及時(shí)間、菜名、留樣人。
五、留樣食品應(yīng)按時(shí)銷毀，并有記錄。
六、留樣食品不得再繼續(xù)食用。
面點(diǎn)加工衛(wèi)生制度
一、烘烤食品受熱均勻，使用的添加劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)，并做到專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專 柜保存。
二、面點(diǎn)成品放在經(jīng)消毒的清潔容器內(nèi)，并存放在專用熟 食櫥內(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠。
三、一作結(jié)束將刀、砧板、容器、用具、臺(tái)面、發(fā)酵面缸 等食品制作設(shè)備洗涮干凈。
四、面點(diǎn)工作人員根據(jù)當(dāng)天點(diǎn)心加工量，每天到食品倉(cāng)庫(kù) 領(lǐng)取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器內(nèi)，加蓋保存。
五、有滲出性皮膚病員工不得從事面點(diǎn)加工工作。
六、用于制作裱花蛋糕的操作間應(yīng)設(shè)置空氣消毒裝置和符 合要求的更-衣室及洗手消毒水池。
庫(kù)房管理制度
為加強(qiáng)學(xué)校食堂工作規(guī)范化管理，確保食堂工作井然有序， 特制訂本制度。
1、倉(cāng)庫(kù)管-理-員應(yīng)公私分明，廉潔奉公。
2、嚴(yán)把入庫(kù)物品的質(zhì)量、數(shù)量關(guān)，嚴(yán)禁以次充好，詳細(xì)清 點(diǎn)入庫(kù)物品的數(shù)量，核實(shí)后在入庫(kù)單上簽名。
3、食品存放整齊有序，分類貯存并貼上標(biāo)簽。半成品及原 料應(yīng)分開(kāi)存放。
4、嚴(yán)禁存放有毒有害物品和個(gè)人生活用品。
5、庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)干燥、整潔，做到無(wú)霉斑。
6、所有存放在庫(kù)內(nèi)的食品，都應(yīng)存放到貨架或擱所上，離 地、離墻各10厘米以上。
7、經(jīng)常性檢查食品，發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品及時(shí)清倉(cāng)、匯報(bào)，同時(shí) 將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫(kù)，物品用完及時(shí)通知采購(gòu)。
8、所有物品不管大小，進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)都要驗(yàn)收、登記、造冊(cè)， 做到進(jìn)出帳目清楚，盤點(diǎn)及時(shí)正確，做到日清月結(jié)。
9、嚴(yán)防偷盜，及時(shí)檢查，注意安全。
餐具用具清洗消毒制度
為了保證食堂餐具用具使用衛(wèi)生、安全，保障師生的身體健 康，根據(jù)《食品安全法》的要求，制定食堂餐具用具清洗消毒 制度。
1、食堂餐具用具經(jīng)清洗消毒后方可使用，必須有專人負(fù)責(zé)。
2、食堂餐具用具每班用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，清洗時(shí)做到 “一洗、二刷、三沖、四消毒”的操作程序。
3、蒸氣消毒時(shí)，蒸氣溫度必須達(dá)到100℃，消毒時(shí)間不少于 15分鐘，用沸水中煮15分鐘。
4、經(jīng)過(guò)消毒的餐具用具應(yīng)存放在注明“已消毒”的柜內(nèi)， 存放整齊，避免與其他雜物或未消毒過(guò)的餐具用具混放，防止其 重復(fù)污染，并對(duì)存放柜經(jīng)常進(jìn)行消洗消毒。
5、生熟砧板、菜刀分開(kāi)，以免交叉污染。生菜砧板、菜刀 用后清洗干凈放置整齊，用前再清洗。熟菜砧板、菜刀用前必須 用酒精消毒。
6、熟食間內(nèi)的紫外線燈堅(jiān)持每天上、下午開(kāi)兩次，每次半 小時(shí)。
7、消毒員工必須堅(jiān)持餐餐消毒，確保餐具用具衛(wèi)生安全， 并把消毒餐具、消毒時(shí)間逐一登記。
除害滅蟲管理制度
1、響應(yīng)政府社區(qū)成立愛(ài)衛(wèi)會(huì)，積極開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。（約 每年五月至十月）
2、廚房、倉(cāng)庫(kù)外向開(kāi)啟門需包高為60厘米鐵皮防鼠害。
3、廚房地溝設(shè)鐵絲網(wǎng)防鼠。
4、每月開(kāi)展一次滅鼠、四次滅蟑活動(dòng)。
5、每年4-10月?tīng)I(yíng)業(yè)日里堅(jiān)持每天滅蚊蟲、蒼蠅活動(dòng)。
6、整理收集愛(ài)國(guó)衛(wèi)資料，記錄除害滅蟲情況。
7、保持餐廳周邊環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。
8、廚房、備餐間保證安裝齊備的滅蠅設(shè)施。
9、專人負(fù)責(zé)除害滅蟲管理工作，了解除害滅蟲藥械的使 用方法，在校醫(yī)指導(dǎo)下正確投放使用藥械。
一、學(xué)校食堂承包衛(wèi)生管理制度
1、學(xué)校應(yīng)建立主管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。管理人員應(yīng)掌握必要的食品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
2、學(xué)校應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度、培訓(xùn)制度和崗位責(zé)任制度,承包經(jīng)營(yíng)的必須把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標(biāo)。
3、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
4、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示,接受用餐者的監(jiān)督。
5、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
6、經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,否則不得從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
7、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,做好從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)工作。
8、應(yīng)當(dāng)定期檢查維護(hù)食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及其運(yùn)送食品的工具。冷藏、冷凍及保溫設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清洗、除臭,溫度指示裝置應(yīng)當(dāng)定期校驗(yàn),確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
9、學(xué)校應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育,進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),勸阻學(xué)生不買街頭無(wú)照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
10、學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)(1小時(shí)內(nèi))報(bào)教育主管部門、衛(wèi)生行政部門和所在地人民政府,積極配合衛(wèi)生行政部門開(kāi)展食物中毒事故的調(diào)查和處理。
11、要建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反食品衛(wèi)生管理規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的責(zé)任人,隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人,由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴(yán)重的,要依法追究相應(yīng)責(zé)任。
二、學(xué)校餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持三定一保(定人、定物、定時(shí)間、保質(zhì)量)。劃清分工包干責(zé)任區(qū),食堂外3米以內(nèi)列為清潔區(qū),保持干凈并定期檢查。
2、餐廳設(shè)防塵、防蠅、防鼠設(shè)施,消滅四害。
3、餐廳地面保持清潔(無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾)。
4、餐廳桌面、椅子、傳遞食品的窗口應(yīng)無(wú)油漬、灰塵等現(xiàn)象。
5、餐廳服務(wù)人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
6、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油,工作時(shí)間不得吸煙。
7、餐廳服務(wù)人員工作前后用肥皂及流動(dòng)的清水洗手,外出辦事須脫下工作服、帽。
8、餐廳服務(wù)人員必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
9、餐廳服務(wù)人員患“五病”及出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位。
三、學(xué)校食堂承包烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度
1、食堂加工間最小使用面積不得小于8平方米。
2、墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙;地面應(yīng)防水、防滑、具有一定坡度。
3、烹調(diào)加工人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
4、烹調(diào)加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。勤洗頭、洗澡,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,工作時(shí)間不得吸煙。個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間。
5、烹制前,必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查,不得加工出售感觀異?；蚋瘮∽冑|(zhì)等可能影響學(xué)生健康的食品。
6、熟制大塊食品,中心溫度不低于,食品烹調(diào)后至出售一般不超過(guò)2小時(shí)。剩余食品必須冷藏,且冷藏不超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)未變質(zhì)情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后方可出售。
7、加工后的熟食品應(yīng)當(dāng)與半成品、原料分開(kāi)存放。食品不得接觸有毒物、不潔物。
8、所有待使用的容器、用具必須洗凈消毒,放在指定的臺(tái)案上,不得放置在地面。
9、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等,做到分開(kāi)使用,定位存放,及時(shí)洗凈消毒。工作結(jié)束后,及時(shí)清理臺(tái)面、地面,調(diào)料瓶加蓋放置。
10、有“三防設(shè)施,廢棄物棄置于污物桶內(nèi),污物桶加蓋。
11、工作人員下班時(shí),應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。
四、學(xué)校食堂承包餐飲具、用具清洗消毒制度
1、清洗餐飲具、用具時(shí),應(yīng)做到"四池分開(kāi)",并在水池的明顯位置注明標(biāo)識(shí)。
2、餐飲具、用具在清洗消毒過(guò)程中須做到一刮、二洗、三過(guò)清、四消毒、五保潔,不得減少任何環(huán)節(jié)。
3、清洗時(shí),在水池里放入510/1000的洗滌劑,注入熱水,將洗潔劑攪拌均勻,再將餐飲具、用具內(nèi)的食物殘?jiān)陀臀酃蔚?放入水池浸泡510分鐘后進(jìn)行清洗,最后將餐具置于另一洗滌槽內(nèi)用流動(dòng)的清水沖洗干凈。
4、洗凈后,凡能用蒸煮消毒的餐具、用具、器皿等。均應(yīng)進(jìn)行消毒,煮沸、蒸汽消毒保持10分鐘以上,紅外線消毒控制溫度在120保持10分鐘以上。凡不能用蒸煮的塑料餐具,用具,器皿等,須用藥物(一般為含氯消毒劑)浸泡進(jìn)行消毒,消毒劑用量及作用時(shí)間按說(shuō)明書。
5、消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用,已消毒的餐具要自然濾干或烘干,不能用毛巾、餐巾擦干,避免二次污染。
6、對(duì)每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間用清水沖洗,進(jìn)行消毒后,方可再用。
7、未經(jīng)清洗消毒的餐飲具、用具不得使用。
8、洗碗間及消毒間必須保持整潔,衛(wèi)生,明亮,不得存放有毒物品,有毒氣體,污物,易爆物品等。
五、學(xué)校食堂承包食品留樣制度
1、學(xué)校應(yīng)配備食品留樣專用冰箱,嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其他食品,冰箱溫度控制在0-6之間。
2、食物留樣每一品種不少于100g。
3、食品留樣后立即加蓋密封(或用保鮮膜密封),在留樣容器外貼上標(biāo)簽,標(biāo)明:菜名、餐次、日期、留樣人等。
4、留樣食品必須保留48小時(shí)以上,時(shí)間到后方可倒掉。
5、用于留樣的容器必須滿足消毒、無(wú)菌要求。
6、建立食品留樣臺(tái)賬,做好每餐留樣登記,備查。
六、學(xué)校食堂承包庫(kù)房管理制度
1、食堂庫(kù)房管理人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。2、食堂庫(kù)房必須專人負(fù)責(zé),為保證食品安全,庫(kù)房現(xiàn)時(shí)上鎖,除管-理-員外任何人都不得擅自入庫(kù)。3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度,庫(kù)房要由專職管理人員負(fù)責(zé)庫(kù)房物資的驗(yàn)收,出入庫(kù),儲(chǔ)存,保管等日常工作,并做好記錄。嚴(yán)禁三無(wú)食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放。4、庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置食品架,原料分類擺設(shè),食品原料等應(yīng)離地35cm,離墻45cm,離棚65cm放置。5、庫(kù)房管理人員每周對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物資進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變,破損,過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理。6、嚴(yán)格控制庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度,隨時(shí)對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的.溫度進(jìn)行檢查,保證通風(fēng)良好,防止因溫度過(guò)高或受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過(guò)早霉變。7、設(shè)置的防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施安全有效。8、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害,易燃易爆,易污染的物品及原材料.禁止在庫(kù)房?jī)?nèi)抽煙,酗酒及從事與庫(kù)房貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。9、庫(kù)房管理工作未按上述規(guī)定操作,造成紕漏,將追究庫(kù)房管-理-員、負(fù)責(zé)人責(zé)任。
七、學(xué)校食堂承包粗加工管理制度
活水產(chǎn)品肉質(zhì)。5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì),用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進(jìn)行切割,裝入專用容器備用。6、葉菜類摘除不可食部分,用洗菜池清洗干凈后,用專用案板、專用刀具,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。7、根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,需去皮處理的,去皮后再次清洗,然后用專用菜板、專用刀具,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。8、配備有蓋的污物桶,泔水桶,每日工作后垃圾日產(chǎn)日清,污物桶,泔水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔,定期進(jìn)行消毒殺菌。9、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
八、學(xué)校食堂承包原料采購(gòu)索證制度
1、食品原料采購(gòu)人員應(yīng)持有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。2、食堂原料采購(gòu)必須有專人負(fù)責(zé),并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。3、采購(gòu)定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,采購(gòu)肉、禽類食品要索取檢疫證明。4、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說(shuō)明書和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)出品名,廠名,廠址,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等內(nèi)容。5、采購(gòu)非定型包裝食品時(shí)要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。6、采購(gòu)無(wú)法索要生產(chǎn)資質(zhì)情況的農(nóng)副產(chǎn)品時(shí),需對(duì)方提供聯(lián)系方式,聯(lián)系人,聯(lián)系地址等。7、每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù),并保存收據(jù)至食品進(jìn)食后無(wú)異常。8、不得采購(gòu)腐爛,變質(zhì),超期,標(biāo)志不全等不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原料和食品。9、建立索證檔案,索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔管理。10、運(yùn)輸包裝,容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求,運(yùn)輸車輛應(yīng)專用清潔,不得與有毒物,污物混運(yùn),以防止交叉污染食品。
九、學(xué)校食堂承包面食制作管理制度
1、面食制作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證,2、制作前,必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查,不得加工出售感觀異常或腐敗變質(zhì)等可能影響學(xué)生健康的食品。3、熟制品應(yīng)當(dāng)與半成品、原料分開(kāi)存放,不得接觸有毒物、不潔物。4、面食制作人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。操作前必須仔細(xì)洗手,勤洗頭、洗澡,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指制作食品。5、工作時(shí)間不得吸煙,個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間。6、加工面食品的機(jī)械使用前應(yīng)檢查是否有污物,使用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈,面板使用后不得有殘留物。7、有三防設(shè)施,廢棄物棄置于污物桶內(nèi),污物桶加蓋。
十、學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理、報(bào)告制度
1、學(xué)校應(yīng)當(dāng)遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針,建立食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制,建立健全報(bào)告制度。
2、學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。
3、學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故等突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí),第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)(學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人)報(bào)告,并及時(shí)(1小時(shí)內(nèi))報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門。
4、組長(zhǎng)在接到報(bào)告后,應(yīng)立即通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員立即到崗,部署各項(xiàng)救治及處理工作。
5、初步報(bào)告內(nèi)容:學(xué)校名稱、詳細(xì)起點(diǎn)、發(fā)生的時(shí)間、人數(shù)、主要癥狀、事件經(jīng)過(guò)、報(bào)告人、報(bào)告時(shí)間、聯(lián)系電話等。
6、食物中毒事故分級(jí):(按嚴(yán)重程度劃分)
(1)重大學(xué)校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例,或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
(2)較大學(xué)校食物中毒事故,是指一次中毒100人及以上,或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
(3)一般學(xué)校食物中毒事故,是指一次中毒99人及以下,未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
7、學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應(yīng)采取下列措施:
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。
8、建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度:學(xué)校發(fā)生食物中毒事故,有下列情形之一的,應(yīng)當(dāng)追究學(xué)校有關(guān)責(zé)任人的行政責(zé)任。
(1)未建立學(xué)校食品衛(wèi)生校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的,或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的。
(2)實(shí)行食堂承包(托管)經(jīng)營(yíng)的學(xué)校未建立準(zhǔn)入制度或準(zhǔn)入制度未落實(shí)的。
(3)未建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實(shí)的。
(4)學(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證的。
(5)學(xué)校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的。
(6)違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購(gòu)學(xué)生集體用餐的。
(7)對(duì)衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見(jiàn),未按要求的時(shí)限進(jìn)行整改的。
(8)瞞報(bào)、遲報(bào)食物中毒事故,或沒(méi)有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴(kuò)大的。
(9)未配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查或未保留現(xiàn)場(chǎng)的。對(duì)違反規(guī)定,造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴(yán)重的,要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
為了認(rèn)真落實(shí)上級(jí)對(duì)食堂管理的要求精神，把學(xué)校食堂工作擺上議事日程，切實(shí)將學(xué)校工作落到實(shí)處，加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，學(xué)校工資的流暢，建立一下制度。
一．建立組織機(jī)構(gòu)
學(xué)校食堂監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)： 成員：
學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：
組員：
二、建立學(xué)校食堂管理制度
（-）、
1、 嚴(yán)格按時(shí)上下班。
2、 上班時(shí)間必須穿好工作服，戴好口罩和工作帽。
3、 在師生就餐時(shí)間不得就餐，必須在師生離開(kāi)食堂后再
統(tǒng)一在食堂內(nèi)就餐。
4、 嚴(yán)禁從食堂帶離任何物品。
5、 如需住在學(xué)校住宿的由學(xué)校統(tǒng)一安排，宿舍內(nèi)嚴(yán)禁留宿他人。（尤其是本校學(xué)生）
6、 嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度和作息時(shí)間，服從安排，和諧相處。
7、 所有工作人員在上班期間（星期一至星期五）不得在
校外兼職。
8、 要把食品安全放在第一位，嚴(yán)格按照規(guī)定操作，如有違反安全要求造成安全事故的一律追究法律責(zé)任。
9、 廚房的安全和日常工作統(tǒng)一由廚師負(fù)責(zé)，儲(chǔ)藏室由專人負(fù)責(zé)，另外再設(shè)一個(gè)大組長(zhǎng)，三個(gè)小組長(zhǎng)分別管理；大組長(zhǎng)管理日常工作（所有的關(guān)門關(guān)燈、工作安排、協(xié)調(diào)人際關(guān)系），小組長(zhǎng)分別負(fù)責(zé)一樓、二樓、小學(xué)。
10、 每周由大組長(zhǎng)組織會(huì)議一次（總結(jié)上周工作和安排下周工作），每周跑步兩次由廚師負(fù)責(zé)。
11、 嚴(yán)格請(qǐng)假制度。
12、 各項(xiàng)工作都由專人負(fù)責(zé)（留洋、衛(wèi)生等），各自一定堅(jiān)守自己的工作。
13、 食堂職工必須嚴(yán)格遵守簽訂的合同要求。凡是有違反以者，每人每次扣罰一百元。有連續(xù)兩次違反者作為自動(dòng)解聘。
（二）、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進(jìn)健康檢查，并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
（三）、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負(fù)責(zé)人（學(xué)校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）；
5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，不留死角；
6、查出問(wèn)題，立即解決。
（四）、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾）；
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時(shí)間不得吸煙；
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來(lái)后用流水洗手；
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(五)、學(xué)校防投毒措施
1、加強(qiáng)門衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
3、烹飪?cè)蠈Ｈ藢９?，其他人未?jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進(jìn)入，工作人員離開(kāi)時(shí)要鎖門；
5、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)教職工防投毒意識(shí)；
6、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。
（六）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
（七）、餐具，用餐清洗消毒制度
2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
（八）、烹調(diào)加工管理制度
1、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證；
2、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；
5、進(jìn)入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺(tái)案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上；
7、各崗位工作時(shí)必須隨時(shí)清掃地面、案臺(tái)；
8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無(wú)防蠅窗紗的窗戶不得打開(kāi)；
10、個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。
四、加大食品安全宣傳力度
利用板報(bào)、班會(huì)等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增長(zhǎng)學(xué)生安全防范能力。營(yíng)造普及食品安全知識(shí)氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
五、學(xué)校食品安全應(yīng)急處理預(yù)案
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。
當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)懷疑食毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
二〇一一年九月十九日
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十
按學(xué)校規(guī)定，分別停放到指定的車棚、場(chǎng)地去，嚴(yán)禁亂停亂放。
2、車輛進(jìn)棚必須自行加鎖，整齊停放。車簍內(nèi)不要存放任何。
個(gè)人用品。
3、在校園內(nèi)一般提倡推車行走，騎車者應(yīng)放慢速度，防止撞。
人。
4、不準(zhǔn)任何人偷騎他人車輛，未經(jīng)本人同意開(kāi)他人車鎖的視。
為偷竊論處。
5、發(fā)現(xiàn)自行車被盜，失主應(yīng)及時(shí)報(bào)告總務(wù)處協(xié)同查處。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十一
(一)堅(jiān)持簽到簽退制度，禁止代簽。
(二)各種會(huì)議堅(jiān)持考勤。
(三)有事必須先請(qǐng)假，未經(jīng)學(xué)校同意不到校視為曠工。
(四)學(xué)校各種活動(dòng)或勞動(dòng)要堅(jiān)持考勤。
(五)請(qǐng)假診病作病假處理，不請(qǐng)假離校視為曠工。
(六)未按時(shí)上課或到會(huì)視為遲到，提前下課或離會(huì)視為早退。上課期間不準(zhǔn)擅自離開(kāi)課堂，違者視為曠課處理。
(七)因外出開(kāi)會(huì)、學(xué)習(xí)或函授離校后，又不出席會(huì)議事不參加學(xué)習(xí)視為曠工。
(八)每學(xué)期曠工累計(jì)三天以內(nèi)(不含三天)者，視情節(jié)輕重和認(rèn)識(shí)態(tài)度，除給予批評(píng)教育外，本學(xué)期不予評(píng)優(yōu)，評(píng)獎(jiǎng)或降低年度考核等級(jí)。凡曠工累計(jì)三天以上含三天者，該年度考核視為合格。
(十一)每學(xué)期考勤結(jié)果由學(xué)校記入教師年度考核個(gè)人檔案。
二、請(qǐng)假制度。
(一)教職工因病、私事、公差、外出學(xué)習(xí)、公假、機(jī)動(dòng)假等均應(yīng)先辦理好調(diào)課工作(包括崗位工作交接)填填寫請(qǐng)假條，三天內(nèi)的各類假，交校長(zhǎng)簽字，三天以上，交校長(zhǎng)簽字同意后由學(xué)區(qū)校長(zhǎng)簽字。未履行有關(guān)交接手續(xù)或交接工作的未落實(shí)或?qū)W校未同意自行離校者視為曠工。(特殊情況例外)，但應(yīng)及時(shí)完善請(qǐng)假手續(xù)，作好情況說(shuō)明。所有請(qǐng)假必須本人履行手續(xù)，請(qǐng)人代假一律無(wú)效。
(二)教師請(qǐng)假診病視為病假，但需向?qū)W校出示醫(yī)院藥費(fèi)收據(jù)發(fā)票。教師住院視為允許假不考勤。
(三)產(chǎn)假：教職工產(chǎn)假按教育部門有關(guān)規(guī)定辦理，(正常產(chǎn)假90天，育120天)。
(四)請(qǐng)假：直系親屬(父母、配偶、子女)死亡喪假5天。
(五)1-2天內(nèi)的請(qǐng)假，其課程自行調(diào)理，2-5天由教導(dǎo)處協(xié)助調(diào)好其課程，一周以上的代課由學(xué)校安排。
(六)未經(jīng)學(xué)校許可，任何人之間不得擅自調(diào)課。
(一)學(xué)校實(shí)行校務(wù)會(huì)、教職工會(huì)、教研組長(zhǎng)會(huì)、班主任會(huì)等會(huì)議制度。會(huì)議的召開(kāi)由校長(zhǎng)根據(jù)工作需要決定召開(kāi)。
(二)參會(huì)人員必須按時(shí)到會(huì)，不得遲到、早退、缺席，有事必須先請(qǐng)假，值周領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持考勤，違紀(jì)處理按考勤制度辦理。
(三)開(kāi)會(huì)期間，不做與會(huì)議無(wú)關(guān)的事，不說(shuō)與會(huì)議無(wú)關(guān)的話，認(rèn)真做好會(huì)議記錄，學(xué)校檢查，將其視為工作內(nèi)容之一進(jìn)行考核。
(四)參會(huì)人員必須遵守會(huì)議紀(jì)律，
四、教育教學(xué)制度。
教師的教學(xué)工作分為備課、授課、批改作業(yè)、輔導(dǎo)、考核學(xué)生五個(gè)基本環(huán)節(jié)。對(duì)教師在各個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求是：
1、備課。
(1)教師備課應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，深入鉆研教材，了解教材的編排體系及各章節(jié)在整個(gè)教材體系中的地位和作用，明確基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容和基本訓(xùn)練要求，掌握知識(shí)的科學(xué)性和系統(tǒng)性。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀和學(xué)生在本學(xué)段必須掌握的知識(shí)內(nèi)容及應(yīng)具備的能力。在此基礎(chǔ)上，制定出整體的教學(xué)計(jì)劃。
(2)備課應(yīng)以教學(xué)內(nèi)容為中心，參閱教學(xué)參考書，吸收現(xiàn)代教育科學(xué)知識(shí)和先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，充分挖掘教材中對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育的因素，認(rèn)真擬訂教學(xué)目的，明確教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵，充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況。在此基礎(chǔ)上，遵循教學(xué)規(guī)律，貫徹教學(xué)原則，選擇教學(xué)方法，正確使用教具、科學(xué)地設(shè)計(jì)教案。
(3)認(rèn)真寫好教案。教案內(nèi)容應(yīng)包括：教學(xué)的目的要求，教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)及關(guān)鍵，教學(xué)步驟，教法與教具，師生雙邊活動(dòng)的安排，課內(nèi)練習(xí)與課外作業(yè)等。教案應(yīng)系統(tǒng)、明朗、新穎、實(shí)用。
(4)備課要認(rèn)真、規(guī)范。要備復(fù)習(xí)課、練習(xí)課、新授課，并且還要有課后小結(jié)，以便根據(jù)學(xué)生掌握程度的具體情況在下面的教學(xué)中加以改進(jìn)或彌補(bǔ)。
2、授課。
(1)教師必須按照課表和作息時(shí)間表組織教學(xué)，嚴(yán)肅認(rèn)真地上好每一堂課。每一堂課做到：教學(xué)目的明確，教學(xué)重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破，教學(xué)內(nèi)容正確，教學(xué)方法恰當(dāng)，教學(xué)結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)效果好。
(2)教師要嚴(yán)格按教學(xué)程序進(jìn)行操作，按各學(xué)科獨(dú)自的教學(xué)模式實(shí)施教學(xué)，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃，認(rèn)真完成教學(xué)任務(wù)。對(duì)學(xué)生管教又管導(dǎo)。注意培養(yǎng)學(xué)生的非智力因素，做到把傳授知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生的能力、提高學(xué)生的思想覺(jué)悟融為一體。
(3)教師講課應(yīng)精神飽滿，儀表端莊，教態(tài)親切，舉止從容，語(yǔ)言清晰、生動(dòng)，照顧全局，盡量照顧該課程接受能力弱者。
(4)教師要遵守課堂教學(xué)紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課，不挪用、隨意調(diào)換課時(shí)和拖堂，不隨意離開(kāi)課堂或做與教學(xué)無(wú)關(guān)的事情。
3、作業(yè)。
作業(yè)應(yīng)做到“五要”，即：分量要適中(各學(xué)科應(yīng)根據(jù)具體情況按年級(jí)定)，難易要適度，形式要多樣，要求要嚴(yán)格，批改要及時(shí)。
4、輔導(dǎo)。
輔導(dǎo)以前節(jié)課中檢測(cè)出的漏洞為基礎(chǔ)，換角度為學(xué)生講解，努力讓學(xué)生消化每個(gè)知識(shí)點(diǎn)。要善于發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)學(xué)生中的優(yōu)秀生，著重培養(yǎng)他們的自學(xué)能力，發(fā)展特長(zhǎng)；對(duì)學(xué)習(xí)成績(jī)差的學(xué)生則應(yīng)抓好“雙基”落實(shí)，嚴(yán)禁歧視“差生”。答疑解難要細(xì)心熱情，一視同仁。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十二
1、成立骨干教師管理、考核小組。在“十一五”期間，我校骨干教師人數(shù)應(yīng)達(dá)到教師總數(shù)的10%。建立和完善骨干教師業(yè)務(wù)檔案。
2、讓骨干教師承擔(dān)起本地教師培訓(xùn)、校本培訓(xùn)、新教師培訓(xùn)的重任。
1、模范遵守《新時(shí)期教師職業(yè)道德規(guī)范》，熱愛(ài)教育事業(yè)，關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，為人師表。
2、把德育工作放在首位。
3、學(xué)習(xí)與實(shí)踐各學(xué)科新課程標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用科學(xué)的理論指導(dǎo)教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力為重點(diǎn)，認(rèn)真上好每一堂課。
4、積極承擔(dān)和上好學(xué)校的示范課、公開(kāi)課、觀摩課。
5、自覺(jué)帶頭參加繼教培訓(xùn)與教育教學(xué)研究，每學(xué)期撰寫一篇以上教育教學(xué)論文或經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。在縣級(jí)以上刊物發(fā)表交流。
培訓(xùn)：堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，立足本校，在職為主，相對(duì)集中的原則。
管理：建立骨干教師檔案，定期進(jìn)行考核評(píng)估，不斷完善骨干教師隊(duì)伍建設(shè)。
對(duì)本校教育教學(xué)工作做出一定的貢獻(xiàn)，學(xué)校應(yīng)給予一定的補(bǔ)助，外出參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)校應(yīng)根據(jù)出差標(biāo)準(zhǔn)給予報(bào)銷。學(xué)校征訂優(yōu)秀期刊輔助學(xué)習(xí)。
堅(jiān)持一年一考核，對(duì)認(rèn)真履行職責(zé)的優(yōu)秀骨干教師，將逐步培養(yǎng)成為學(xué)科帶頭人。對(duì)不認(rèn)真履行職責(zé)的骨干教師，任期內(nèi)參訓(xùn)不積極，取消骨干教師資格。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十三
1.配合老師鼓勵(lì)同學(xué)努力學(xué)習(xí)，組織有關(guān)學(xué)習(xí)活動(dòng)，介紹學(xué)習(xí)方法，交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，幫助同學(xué)解決學(xué)習(xí)中的困難，完成學(xué)習(xí)任務(wù)，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。
2.協(xié)助班主任和任課教師教育學(xué)生增強(qiáng)組織性、紀(jì)律性，遵守學(xué)校和班級(jí)規(guī)章制度，保證各項(xiàng)規(guī)定和措施順利進(jìn)行。
3.協(xié)助班主任組織同學(xué)參加各種有意義的活動(dòng)，提高同學(xué)的政治覺(jué)悟、道德水平和各種能力，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念。
4.組織同學(xué)開(kāi)展各種文體活動(dòng)，豐富文化生活，增進(jìn)身心健康。
5.關(guān)心全班同學(xué)的生活，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，互相幫助，幫助家庭困難和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差的同學(xué)解決學(xué)習(xí)和活動(dòng)的困難，共同進(jìn)步。
6.維護(hù)同學(xué)的正當(dāng)權(quán)益，反映同學(xué)們的建議、意見(jiàn)和要求，促進(jìn)同學(xué)之間、同學(xué)與教職工之間的團(tuán)結(jié)。
7.堅(jiān)持原則，敢于向不良思想和行為作斗爭(zhēng)，自覺(jué)維護(hù)集體榮譽(yù)。
8.組織填寫各種表冊(cè)，做好各項(xiàng)考核指標(biāo)的記錄與統(tǒng)計(jì)工作。
二。班委職責(zé)。
班長(zhǎng)：
1.全面負(fù)責(zé)班級(jí)工作，并指導(dǎo)和協(xié)助其他班委開(kāi)展工作。
2.負(fù)責(zé)召開(kāi)班委會(huì)會(huì)議，研究、討論班級(jí)工作，處理各種偶發(fā)事件，并采取措施。即時(shí)向班主任匯報(bào)班級(jí)情況，提出建議和意見(jiàn)。
3.負(fù)責(zé)組織其他班委及同學(xué)開(kāi)好主題班會(huì)。
4.認(rèn)真填寫《班級(jí)日志》，嚴(yán)格把好“考勤”關(guān)。
5.作好“班級(jí)榮辱記載本”的紀(jì)錄，作好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”的周結(jié)和月結(jié)。
團(tuán)支部書記：
1.每月做好對(duì)班級(jí)各團(tuán)員的考核工作。
2.組織好團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，豐富同學(xué)的課余生活。
3.組織后備團(tuán)員的考核、審核工作。
4.及時(shí)收齊團(tuán)費(fèi)并上交校團(tuán)委。
學(xué)習(xí)委員：
1.記錄好每日各科作業(yè)完成、上交情況，即時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并向班主任匯報(bào)。
2.掌握全班同學(xué)的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)向班主任和科任教師反映學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，組織好評(píng)教評(píng)學(xué)活動(dòng)。
3.組織交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，幫助同學(xué)們解決學(xué)習(xí)中的困難。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中“學(xué)習(xí)”指標(biāo)的記錄。
生活委員：
2.組織并檢查每天清潔小組教室內(nèi)外清潔，并保持全天清潔，督促同學(xué)做好“一平方米衛(wèi)生責(zé)任包干”。
3.組織和安排同學(xué)們參加大掃除勞動(dòng)，作檢查、記錄和評(píng)分，完成勞動(dòng)任務(wù)。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中“勞動(dòng)”指標(biāo)的記錄。
體育委員：
1.按“快、靜、齊”要求，組織同學(xué)們準(zhǔn)時(shí)參加每日兩操，及周一朝會(huì)、學(xué)校大會(huì)。
2.體育課負(fù)責(zé)整隊(duì)，協(xié)助體育老師上好體育課及體育達(dá)標(biāo)檢查。
3.組織同學(xué)參加學(xué)校組織的體育參賽活動(dòng)。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中“體育”指標(biāo)的記錄。
宣傳委員：
1.搞好班級(jí)的各項(xiàng)宣傳活動(dòng)，各項(xiàng)比賽和評(píng)比活動(dòng)的結(jié)果以公告欄的形式公布出來(lái)。
2.負(fù)責(zé)組織和指導(dǎo)同學(xué)們輪流出黑板報(bào)，按計(jì)劃定期更換班級(jí)黑板報(bào)。
3.做好宣傳資料的收集、整理和保管工作(比如運(yùn)動(dòng)會(huì)、文娛晚會(huì)和其他一些班級(jí)集體活動(dòng))。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中部分指標(biāo)的記錄。
文娛委員：
1.組織班級(jí)文藝活動(dòng)，參加學(xué)校文藝節(jié)目會(huì)演。
2.開(kāi)展班級(jí)文娛活動(dòng)，豐富同學(xué)們的文化娛樂(lè)生活。
3.組織好每日讀報(bào)，并配合班長(zhǎng)開(kāi)展主題班會(huì)。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中“課外活動(dòng)”指標(biāo)的記錄。
三。課代表職責(zé)。
配合任課老師完成教學(xué)，按時(shí)收發(fā)作業(yè)，記載好每日作業(yè)上交及完成情況，并向?qū)W習(xí)委員匯報(bào)，作好紀(jì)錄。
四。清潔組長(zhǎng)(值日生)職責(zé)。
1.課前擦干凈黑板、講臺(tái)。
2.保持講臺(tái)及周圍衛(wèi)生整潔，及教室門口走廊保潔。
3.提醒大家上課及保持教室衛(wèi)生整潔。
五。清潔衛(wèi)生小組職責(zé)。
1.每日早、中、晚三掃，包括掃凈地面垃圾、拖地、清空垃圾桶。
2.每日晚掃，用濕抹布擦凈黑板、講臺(tái)，對(duì)齊課桌椅。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十四
制度是為了為規(guī)范學(xué)校的財(cái)務(wù)行為，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，提高資金使用效益，促進(jìn)學(xué)校教學(xué)業(yè)務(wù)的發(fā)展，所以我們一定要遵守制度哦！
第一條：為規(guī)范學(xué)校財(cái)務(wù)行為，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，提高資金使用效益，促進(jìn)事業(yè)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》、《事業(yè)單位財(cái)務(wù)規(guī)則》、《濠江區(qū)教育系統(tǒng)單位財(cái)務(wù)內(nèi)控制度》、《濠江區(qū)教育系統(tǒng)會(huì)計(jì)工作職責(zé)》和《濠江區(qū)教育系統(tǒng)出納工作職責(zé)》以及其他有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)與教育法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我校辦學(xué)特點(diǎn)，制定本學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度。
第二條：財(cái)務(wù)管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)規(guī)章制度；規(guī)范財(cái)務(wù)和會(huì)計(jì)行為；堅(jiān)持勤儉辦學(xué)的方針，厲行節(jié)約，杜絕奢侈浪費(fèi)；正圈理國(guó)家、集體和個(gè)人三者利益的關(guān)系。
第三條：財(cái)務(wù)管理的任務(wù)是：合理編制學(xué)校預(yù)算，并對(duì)預(yù)算執(zhí)行過(guò)程進(jìn)行控制和管理；科學(xué)配置學(xué)校資源，努力節(jié)約支出，提高資金使用效益；加強(qiáng)資金管理，建立健全財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范校內(nèi)經(jīng)濟(jì)秩序；如實(shí)映學(xué)校財(cái)務(wù)狀況；對(duì)學(xué)校經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的合法性、合理性進(jìn)行監(jiān)督。
第一條：校長(zhǎng)對(duì)本校財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)資料的合法性、真實(shí)性及完整性負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
第二條：本校財(cái)務(wù)工作接受上級(jí)主管部門以及財(cái)政、審計(jì)、紀(jì)檢、監(jiān)察、稅務(wù)、物價(jià)等部門的領(lǐng)導(dǎo)、檢查、監(jiān)督和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
第二節(jié)校長(zhǎng)對(duì)財(cái)會(huì)工作的領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。
第一條：貫徹黨和國(guó)家的財(cái)經(jīng)方針、政策、法律和法規(guī)，執(zhí)行上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的文件精神，遵守各項(xiàng)財(cái)會(huì)法規(guī)和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
第二條：對(duì)財(cái)會(huì)人員進(jìn)行思想和職業(yè)道德的教育，定期進(jìn)行專業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高專業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高理財(cái)水平。
第三條：領(lǐng)導(dǎo)財(cái)會(huì)人員建立健全本校財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范學(xué)校財(cái)務(wù)行為，對(duì)學(xué)校重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)制定財(cái)務(wù)控制和監(jiān)督辦法。
第四條：堅(jiān)持集中制原則，根據(jù)學(xué)校班子集體決定，對(duì)學(xué)校的重經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)作出決策，審閱學(xué)校各類報(bào)表，對(duì)財(cái)務(wù)管理提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。
第三節(jié)會(huì)計(jì)工作職責(zé)。
第一條：貫徹執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》、國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度及財(cái)務(wù)部門的各項(xiàng)財(cái)務(wù)政策、法規(guī)和制度。
第二條：負(fù)責(zé)工會(huì)財(cái)務(wù)、帳目等會(huì)計(jì)檔案的監(jiān)督、使用、管理工作。
第三條：做好工會(huì)年度經(jīng)費(fèi)的預(yù)算、決算工作。
第四條：根據(jù)各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度的規(guī)定，嚴(yán)格審核預(yù)算執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)措施。
第五條：嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，做好清帳、記帳、報(bào)帳工作，全面、準(zhǔn)確、完整、真實(shí)地映會(huì)計(jì)資料，及時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的會(huì)計(jì)信息。
第四節(jié)出納員工作職責(zé)。
第一條：在主管校長(zhǎng)和主管主任的領(lǐng)導(dǎo)下，從事學(xué)校資金的收付、管理工作。
第二條：認(rèn)真學(xué)習(xí)，應(yīng)具有較高的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和心理素質(zhì)；應(yīng)具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、育人意識(shí)、主人翁意識(shí)和合作意識(shí)。堅(jiān)持原則，顧全局，愛(ài)崗敬業(yè)。
第三條：認(rèn)真學(xué)習(xí)、掌握并執(zhí)行國(guó)家的財(cái)經(jīng)政策及學(xué)校的財(cái)務(wù)工作制度。遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
第四條：根據(jù)有關(guān)制度規(guī)定，及時(shí)認(rèn)真做好經(jīng)費(fèi)、存款及其它各項(xiàng)費(fèi)用的現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬的收付工作。對(duì)違犯政策、紀(jì)律、制度的一切收付有權(quán)并應(yīng)堅(jiān)決予以抵制。
第五條：在辦理各項(xiàng)收付工作時(shí)，要防止一切可能發(fā)生的差錯(cuò)。如有差錯(cuò)，及時(shí)匯報(bào)查明原因，并根據(jù)會(huì)計(jì)制度予以糾正。
第六條：根據(jù)每天發(fā)生的'收付憑證，分別現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬，及時(shí)按科目記好現(xiàn)金收付賬，銀行存款賬，核對(duì)現(xiàn)金庫(kù)存和銀行存款金額。做好現(xiàn)金收付日結(jié)單，月終做好結(jié)賬工作。
第七條：按照現(xiàn)金管理的有關(guān)規(guī)定和實(shí)施辦法，做好現(xiàn)金管理工作。庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)銀行規(guī)定的限額，不得以白條抵庫(kù)，不得保留賬外公款。
第八條：認(rèn)真管好各項(xiàng)單據(jù)憑證，印章和鑰匙，嚴(yán)守各項(xiàng)數(shù)字機(jī)密。
第一條：所有財(cái)務(wù)處理必須按照規(guī)定的步驟和方法進(jìn)行。根據(jù)《事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度》和《中小學(xué)財(cái)務(wù)制度》及財(cái)政局規(guī)定設(shè)置和使用的會(huì)計(jì)科目進(jìn)行核算。根據(jù)會(huì)計(jì)制度的規(guī)定和業(yè)務(wù)管理的實(shí)際需要設(shè)置明細(xì)科目和輔助賬。
第二條：辦理任何一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，必須按規(guī)定取得或填制原始憑證。經(jīng)辦人應(yīng)及時(shí)檢查原始憑證是否合法有效，內(nèi)容是否齊全，印章是否完整、齊全和清晰，小寫金額是否相符，物品申購(gòu)單和驗(yàn)收手續(xù)是否齊全，原始憑證是否真實(shí)、有效及財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人是否同意報(bào)銷等。出納會(huì)計(jì)要根據(jù)審核無(wú)誤的原始憑證填制記賬憑證。
第三條：財(cái)務(wù)處理程序是：
（1）根據(jù)原始憑證填制記賬憑證；
（2）根據(jù)原始憑證和記賬憑證登記各種明細(xì)分類賬；
（3）根據(jù)記賬憑證登記總分類賬；
（4）月末，將現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬和各類明細(xì)分類賬的余額與總分類賬有關(guān)賬戶余額核對(duì)，同時(shí)將銀行存款日記賬與銀行對(duì)賬單核對(duì)。
第一條為了進(jìn)一步保證中小學(xué)教育經(jīng)費(fèi)保障新機(jī)制的正常運(yùn)行，規(guī)范學(xué)校的`財(cái)務(wù)管理工作，提高教育經(jīng)費(fèi)的使用效益，促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作健康、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《教育法》、《會(huì)計(jì)法》、《事業(yè)單位財(cái)務(wù)規(guī)則》等文件精神，結(jié)合單位實(shí)際，特制訂本制度。
第二條學(xué)校財(cái)務(wù)管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和財(cái)務(wù)規(guī)章制度，堅(jiān)持量入為出、勤儉辦學(xué)的方針，正圈理好教育事業(yè)發(fā)展和教育經(jīng)費(fèi)保障的關(guān)系。
第三條學(xué)校財(cái)務(wù)管理的主要任務(wù)是：科學(xué)編制學(xué)校預(yù)算，合理使用教育經(jīng)費(fèi)，如實(shí)映學(xué)校財(cái)務(wù)狀況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供必要的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)資料；加強(qiáng)票據(jù)管理和資金核算，提高資金使用效益；加強(qiáng)資產(chǎn)管理，防止學(xué)校資產(chǎn)流失；建立健全財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范學(xué)校經(jīng)濟(jì)秩序；對(duì)學(xué)校經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的合法性、合理性進(jìn)行監(jiān)督。
第四條學(xué)校實(shí)行“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理”的財(cái)務(wù)管理體制，校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的財(cái)務(wù)工作負(fù)法律責(zé)任。學(xué)校負(fù)責(zé)人要按照《會(huì)計(jì)法》的規(guī)定，嚴(yán)格履行法定職責(zé)，對(duì)本單位財(cái)務(wù)行為的真實(shí)性、合法性負(fù)全部責(zé)任。必須保證財(cái)務(wù)人員依法履行職責(zé)，不得授意、指使、強(qiáng)令財(cái)會(huì)人員違法辦理會(huì)計(jì)事項(xiàng)。學(xué)校的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)在校長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由新密市會(huì)計(jì)核算中心統(tǒng)一管理。學(xué)校所有的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，必須納入新密市會(huì)計(jì)核算中心集中管理，嚴(yán)禁私設(shè)“帳外帳”、“小金庫(kù)”。
第六條強(qiáng)化學(xué)校預(yù)算管理，堅(jiān)持“量入為出，統(tǒng)籌兼顧，保證重點(diǎn)、收支平衡”的原則，根據(jù)學(xué)校事業(yè)的發(fā)展、招生情況和學(xué)校的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃以及年度收支增減等因素來(lái)通盤考慮，科學(xué)編制，自求平衡。學(xué)校預(yù)算一經(jīng)批準(zhǔn)下達(dá)，必須嚴(yán)格執(zhí)行，任何人不得隨意更改和變動(dòng)，必須維護(hù)預(yù)算的嚴(yán)肅性和權(quán)威性，做到“無(wú)預(yù)算不開(kāi)支，有預(yù)算不超支”。因政策變化或事業(yè)發(fā)展規(guī)劃有較調(diào)整等原因，當(dāng)年確需調(diào)整預(yù)算項(xiàng)目的，經(jīng)報(bào)上級(jí)有關(guān)部門審核批準(zhǔn)后方可調(diào)整。學(xué)校收入全部納入學(xué)校預(yù)算，不得遺漏，實(shí)行“收支兩條線”管理，不得坐支和挪用。
第七條嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，加強(qiáng)支出管理。
1、規(guī)范公用經(jīng)費(fèi)開(kāi)支范圍。中小學(xué)公用經(jīng)費(fèi)主要用于保證學(xué)校基本運(yùn)轉(zhuǎn)，教學(xué)活動(dòng)和后勤服務(wù)等方面的開(kāi)支。具體開(kāi)支范圍包括：教學(xué)業(yè)務(wù)與管理、教師培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、文體活動(dòng)、水電、取暖、交通差旅，郵電、儀器設(shè)備及圖書資料等購(gòu)置，房屋、建筑物及儀器設(shè)備的日常維修維護(hù)等。嚴(yán)格控制非教學(xué)性支出和獎(jiǎng)金福利的發(fā)放。
2、實(shí)行學(xué)校經(jīng)費(fèi)支出校長(zhǎng)“一支筆”審批制度。報(bào)銷票據(jù)必須合法、合規(guī)，具備支出事由、日期、單價(jià)、數(shù)量、金額、經(jīng)手人簽字、校長(zhǎng)簽字等要素。
3、實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)公開(kāi)，理財(cái)制度。學(xué)校要認(rèn)真執(zhí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)的規(guī)定，重要開(kāi)支事項(xiàng)（如額商品采購(gòu)的商品規(guī)格、采購(gòu)人員的確定、維修項(xiàng)目施工單位的選擇等），必須經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子、教代會(huì)或全體教職工會(huì)討論通過(guò)，并要留有書面記錄。每所學(xué)校要成立3-5人左右的理財(cái)小組，由公道正派，群眾威信高的人員擔(dān)任，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校支出情況進(jìn)行監(jiān)督。學(xué)校要每學(xué)期要向教職工公布財(cái)務(wù)收支明細(xì)賬目，接受教職工監(jiān)督。
4、實(shí)行學(xué)校額支出審批制度。學(xué)校額支出必須事先報(bào)上級(jí)審核批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)一律不準(zhǔn)支出。原則上小學(xué)單項(xiàng)開(kāi)支500元、中學(xué)單項(xiàng)開(kāi)支1000元以上的，必須報(bào)中心校校長(zhǎng)批準(zhǔn)同意后方可開(kāi)支。對(duì)弄虛作假者、隱瞞實(shí)情者、套取開(kāi)支者按私分公款、污挪用論處，一律追究校長(zhǎng)責(zé)任。
5、嚴(yán)禁濫征訂、濫發(fā)復(fù)習(xí)資料。各學(xué)校不準(zhǔn)以任何理由給學(xué)生征訂省、市、縣教育部門規(guī)定書目以外的學(xué)生學(xué)習(xí)資料以及各種測(cè)試題、復(fù)習(xí)題，切實(shí)減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。
6、嚴(yán)格控制差旅費(fèi)支出，嚴(yán)禁私人用車公款報(bào)銷。差旅費(fèi)支出單據(jù)必須注明具體事由、來(lái)往路線、參與人員，否則領(lǐng)導(dǎo)不予簽字，財(cái)會(huì)人員不予報(bào)銷。
7、嚴(yán)格控制招待費(fèi)支出。
第八條加強(qiáng)中小學(xué)資產(chǎn)管理。中小學(xué)校要加強(qiáng)資產(chǎn)日常管理工作，必須規(guī)范建立固定資產(chǎn)臺(tái)賬，健全資產(chǎn)的購(gòu)置、驗(yàn)收、保管、使用、交接、維修等內(nèi)部管理制度，并定期組織資產(chǎn)清查，做到賬賬相符、賬卡相符、賬實(shí)相符。中小學(xué)國(guó)有資產(chǎn)的出租、出借、出售、出讓、對(duì)外捐贈(zèng)、抵押、擔(dān)保、報(bào)廢、報(bào)損等，應(yīng)經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體研究，并報(bào)縣教育行政主管部門、財(cái)政部門審批，嚴(yán)防國(guó)有資產(chǎn)流失。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十五
4.組織全體師生學(xué)習(xí)、貫徹、執(zhí)行上級(jí)有關(guān)安全工作的指示精神，對(duì)全體師生進(jìn)行安全方面的教育;組織開(kāi)展安全演練工作:。
5.參加上級(jí)有關(guān)安全工作會(huì)議及學(xué)習(xí)培訓(xùn)，定期組織召開(kāi)安全工作會(huì)議，部署安全工作；
8.改善辦學(xué)條件，加強(qiáng)學(xué)校安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加安全系數(shù)。
副校長(zhǎng)是分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)安全工作的具體責(zé)任人，其安全工作職責(zé)如下：
1.具體負(fù)責(zé)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)安全工作管理；
2.協(xié)助校長(zhǎng)貫徹落實(shí)、指導(dǎo)督促全校安全工作；
3.承擔(dān)所分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)安全工作責(zé)任；
4.掌握和處理職責(zé)范圍安全工作情況及問(wèn)題，做好監(jiān)控和整改工作。
(一)分管學(xué)校安全工作的副校長(zhǎng)職責(zé)。
分管安全的副校長(zhǎng)對(duì)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，協(xié)助校長(zhǎng)主抓學(xué)校安全工作，其職責(zé)如下：
1.組織實(shí)施上級(jí)有關(guān)安全工作意見(jiàn)，制定學(xué)校安全工作計(jì)劃、措施及各種規(guī)章制度；
6.負(fù)責(zé)學(xué)生接送的安全管理教育工作，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)相關(guān)處室具體做好相關(guān)工作；
7.與有關(guān)部門取得聯(lián)系，綜合整治校園及周邊治安環(huán)境；
9.接受并處理學(xué)校安全工作緊急情況信息；
10.完成上級(jí)交辦的其它安全工作任務(wù)，并做好安全工作總結(jié)。
(二)分管教學(xué)副校長(zhǎng)的安全工作職責(zé)。
分管教學(xué)的副校長(zhǎng)是學(xué)校教育教學(xué)工作的安全責(zé)任人，主要職責(zé)有：
2.對(duì)必須在校外進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)要認(rèn)真審批，要有嚴(yán)密的安全措施，確?；顒?dòng)安全進(jìn)行；
5.督查班主任、值班教師對(duì)課間活動(dòng)安全的教育管理，杜絕課間責(zé)任安全事故；
6.完成上級(jí)交辦的其它安全工作任務(wù)。
(三)分管后勤副校長(zhǎng)的安全工作職責(zé)。
分管后勤的副校長(zhǎng)是學(xué)校設(shè)施設(shè)備安全責(zé)任人，其主要職責(zé)有:。
1.制定學(xué)校設(shè)施設(shè)備安全管理工作規(guī)章制度，做好學(xué)校設(shè)備設(shè)施安全管理工作；
4.加強(qiáng)學(xué)校設(shè)施安全管理，確保校舍安全；
5.督促有關(guān)人員做好防盜工作，維護(hù)學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全；
6.加強(qiáng)全校的安全設(shè)施建設(shè)，確保校園安全；
7.完成上級(jí)交辦的其它安全工作任務(wù)。
教務(wù)處在分管副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的安全，主要職責(zé)是:。
1.加強(qiáng)對(duì)任課教師的安全意識(shí)教育，制定落實(shí)教學(xué)活動(dòng)安全管理制度；
2.監(jiān)督檢查教師教學(xué)活動(dòng)安全狀況；
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)。
值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)值班期間學(xué)校安全工作負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是:。
1.帶班期間隨時(shí)聽(tīng)取值班人員匯報(bào)，及時(shí)處理偶發(fā)事件；
2.隨時(shí)檢查值班教師上崗情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出指導(dǎo)性意見(jiàn)；
4.值班期間24小時(shí)開(kāi)通手機(jī)，保證信息暢通；
6.負(fù)責(zé)值班當(dāng)天學(xué)生在校安全的監(jiān)管工作;。
7.注意師生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)搜集意見(jiàn)，并反饋給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門；
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)。
值勤教師負(fù)責(zé)維護(hù)值勤期間的學(xué)校安全工作，其主要職責(zé)是:。
3.做好值班和交接班記錄，24小時(shí)開(kāi)通手機(jī)，按要求做好值班記錄；
4.負(fù)責(zé)值班期間校門口學(xué)生接送的監(jiān)管工作；
5.切實(shí)加強(qiáng)課余時(shí)間滯留校園學(xué)生的管理，督促老師安排的滯留學(xué)生及時(shí)離校返家；
6.注意師生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)搜集意見(jiàn)、建議，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并妥善處理；
7.聽(tīng)從值班領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)性工作安排。
班主任是本班學(xué)生安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理和教育，其主要職責(zé)是:。
5.加強(qiáng)學(xué)生的心理健康教育，防止學(xué)生中出現(xiàn)嚴(yán)重的`心理問(wèn)題，杜絕隱性安全問(wèn)題；
10.做好晨檢、午檢及全日觀察工作并及時(shí)記錄，對(duì)學(xué)生在校內(nèi)發(fā)生的疾病或其他危險(xiǎn)情況，要立即組織搶救，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校，通知家長(zhǎng)。
任課教師是課堂教學(xué)安全負(fù)責(zé)人，對(duì)本堂課教學(xué)學(xué)生的安全直接負(fù)責(zé)，并協(xié)助班主任做好各項(xiàng)安全管理教育工作，其主要職責(zé)有:。
1.堅(jiān)持落實(shí)講課前清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)制度，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生缺席，應(yīng)及時(shí)與班主任聯(lián)系查明原因；
7.認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全制度和上級(jí)有關(guān)安全工作規(guī)定；
8.在本堂課以外發(fā)現(xiàn)各類安全隱患和事故，都必須及時(shí)處置、及時(shí)報(bào)告;。
10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)。
4.利用體育課對(duì)學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生保健知識(shí)的宣傳教育、自救自護(hù)常識(shí)教育;。
5.在體育課上出現(xiàn)意外，立即組織施救并報(bào)告學(xué)校;6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)。
7.承擔(dān)臨時(shí)性安全工作。
1.門窗必須牢固，工作人員下班后必須關(guān)好門窗;。
3.各儀器室應(yīng)制定安全規(guī)則，張貼墻上，嚴(yán)格遵守。必須防范火災(zāi)、中毒和違規(guī)操作引發(fā)事故。禁止無(wú)關(guān)人員在室內(nèi)逗留。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇一
為了加強(qiáng)對(duì)校區(qū)的管理，規(guī)范校區(qū)的教育教學(xué)行為，更新教育觀念，以人為本，質(zhì)量興校，科學(xué)發(fā)展，辦好讓人民滿意的教育，特制定合江小學(xué)校區(qū)管理制度。
1、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)國(guó)旗法》要求升降國(guó)旗。
2、升國(guó)旗時(shí)間為每周一課間操、重大節(jié)假日以及學(xué)校舉行重大活動(dòng)時(shí)。
3、按升旗儀式的程序主持。
4、國(guó)旗下講話要事先定主題，定發(fā)言人，適時(shí)對(duì)全校師生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、集體主義和社會(huì)主義教育，進(jìn)行黨史和國(guó)情教育，培養(yǎng)全體師生愛(ài)黨、愛(ài)國(guó)、愛(ài)人民的高尚情操。
5、升旗時(shí)，全體師生要肅立，行隊(duì)禮、注目禮，不得做無(wú)關(guān)動(dòng)作，唱國(guó)歌時(shí)，聲音洪亮，節(jié)奏要統(tǒng)一。
6、每天舉行一次升降旗，遇到天氣惡劣時(shí)，按《國(guó)旗法》的要求，不進(jìn)行升降旗。
1、要求學(xué)生要按時(shí)上學(xué)，不遲到不早退。學(xué)校要組織按時(shí)放學(xué)。
2、上課不拖堂，課外不擠占學(xué)生的休息時(shí)間加班補(bǔ)課。
3、不利用節(jié)假日補(bǔ)課，不辦贏利性輔導(dǎo)班。
4、教師有事要向校長(zhǎng)或村小負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可離校。
嚴(yán)格按教育部制定的課程計(jì)劃開(kāi)齊開(kāi)足各門類課程，低年級(jí)開(kāi)設(shè)品德與生活、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、體育、音樂(lè)、美術(shù)等課程;中高年級(jí)開(kāi)設(shè)品德與社會(huì)、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、科學(xué)、外語(yǔ)、體育、音樂(lè)、美術(shù)等課程。在檢查中少課程的扣5元，就地進(jìn)行更正。
(2)計(jì)劃、總結(jié)常規(guī)。
a、計(jì)劃、總結(jié)包括學(xué)校、德育、班主任、教學(xué)、輔導(dǎo)、安全及校務(wù)如：教研、少先隊(duì)等。
b、教學(xué)計(jì)劃應(yīng)含教學(xué)目標(biāo)、教材分析、學(xué)生分析、具體措施、研究課題、進(jìn)度安排等6個(gè)方面;教學(xué)總結(jié)應(yīng)從教學(xué)成果、情況分析、教學(xué)反思、改進(jìn)方法等方面來(lái)寫。
c、按時(shí)上交各種計(jì)劃、總結(jié)，未達(dá)到要求的一份扣1元。
(3)備課常規(guī)：
教學(xué)備課應(yīng)深入分析教材，鉆研課標(biāo)，了解學(xué)情，精心設(shè)計(jì)教案。
質(zhì)量：
a、有教學(xué)目標(biāo)(知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的基本要求);。
b、有重點(diǎn)、難點(diǎn);。
f、備課要有日期、每?jī)芍軐懸黄虒W(xué)反思。在檢查中，缺一項(xiàng)扣1元。
(4)上課常規(guī)。
a、尊重學(xué)生主體地位，嚴(yán)禁體罰或變相體罰學(xué)生;b、不準(zhǔn)無(wú)教案上課、遲到、早退、拖堂;c、上課不準(zhǔn)吸煙、接打電話、做與教學(xué)無(wú)關(guān)的事;d、不準(zhǔn)坐著上課;e、著裝莊重樸素整潔，使用普通話教學(xué);f、每?jī)芍苤辽僖弦还?jié)電教課，違者一次扣2元。
(5)作業(yè)常規(guī)。
質(zhì)量：批改作業(yè)要細(xì)致，評(píng)出等級(jí)，標(biāo)明日期，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)指出或更正。詳批詳改，要附批語(yǔ)，并劃出錯(cuò)別字。除作文以外其他作業(yè)應(yīng)當(dāng)天發(fā)給學(xué)生，不準(zhǔn)搞懲罰性作業(yè)，提倡多寫正面鼓勵(lì)性批語(yǔ)，違反一條扣2元。
(6)輔導(dǎo)常規(guī)。
數(shù)量：每月寫輔導(dǎo)記錄兩篇。
質(zhì)量：輔導(dǎo)內(nèi)容明確，對(duì)象為學(xué)困生、缺課生和興趣特長(zhǎng)生。有具體的時(shí)間和對(duì)象，每期寫2次階段性總結(jié)(原因分析、改進(jìn)方法)，在檢查中缺一次扣2元。
(7)教研常規(guī)。
a、按時(shí)參加中心校組織的教研活動(dòng)，并承當(dāng)一定的教研任務(wù)，有自己的研究課題，每期寫一份高質(zhì)量的教學(xué)論文或總結(jié)。
c、每月聽(tīng)課任務(wù)：主人教師8節(jié);教師4節(jié)。
五、
1、規(guī)范用書，認(rèn)真地預(yù)測(cè)學(xué)生數(shù)，訂足教材。
2、按教育局統(tǒng)一要求，嚴(yán)格按規(guī)定訂書。
3、由中心校統(tǒng)一征訂。
1、招一年級(jí)新生，憑戶口冊(cè)報(bào)名、注冊(cè)。
2、新招生要滿6周歲才能入學(xué)。
3、未入學(xué)的學(xué)生，教師要向村委匯報(bào)，并配合村委上門發(fā)動(dòng)，要求其家長(zhǎng)限期送子女入學(xué)。
4、堅(jiān)持就近入學(xué)原則。
1、堅(jiān)持每天一小掃,每周三、五徹底大掃，做到地面無(wú)臟物、溝渠無(wú)污水、桌面無(wú)灰塵、室內(nèi)無(wú)雜物。
2、愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔，不亂丟果皮紙屑;不亂倒垃圾臟物，不隨地吐啖和大小便;不在墻壁、門窗及其他設(shè)施上亂刻亂畫。
3、教室堅(jiān)持開(kāi)窗通風(fēng)，經(jīng)常保持空氣新鮮。
5、桌凳整齊、清潔。無(wú)蜘蛛網(wǎng)灰塵。衛(wèi)生工具擺放有序。
1、校區(qū)在開(kāi)學(xué)初要制定好師生安全工作計(jì)劃，學(xué)期末要認(rèn)真寫好總結(jié)。
2、校區(qū)要成立師生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由班主任任組長(zhǎng)，班干部任組員，師生齊抓共管。
3、要隨時(shí)隨地做師生的安全教育，做好書面記錄。
4、樹(shù)立安全第一的思想，要定期排查安全隱患。
5、要利用思品課、時(shí)事課、社會(huì)課等對(duì)學(xué)生進(jìn)行法制教育，教育學(xué)生從小學(xué)法、知法、守法。
6、教師不準(zhǔn)體罰學(xué)生，教育學(xué)生要講究方法，對(duì)違紀(jì)學(xué)生要經(jīng)常與家長(zhǎng)聯(lián)系，共同教育。
7、要關(guān)心學(xué)生，遇到學(xué)生生病或發(fā)生意外事故等要及時(shí)通知家長(zhǎng)，傷、病送正規(guī)醫(yī)院治療。
8、上體育課、勞動(dòng)課，開(kāi)展室外活動(dòng)等，教師在課前或活動(dòng)前要認(rèn)真強(qiáng)調(diào)師生安全。
9、不準(zhǔn)學(xué)生下河、下水庫(kù)洗澡，教育學(xué)生不準(zhǔn)在不安全的地方活動(dòng)或開(kāi)展不安全的活動(dòng)。
10、保障信息暢通，發(fā)現(xiàn)師生安全問(wèn)題要及時(shí)處理，及時(shí)匯報(bào)。
11、遇到學(xué)生未按時(shí)上學(xué)、逃學(xué)、曠課等違紀(jì)現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)通知學(xué)生家長(zhǎng)。
12、節(jié)假期間，要安排好守校人員，確保校產(chǎn)安全。
13、加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，樹(shù)立教師形象，依法辦學(xué)。
14、加強(qiáng)放火防盜工作，做到無(wú)相關(guān)事故發(fā)生。
15、教職工來(lái)人來(lái)客(特別是要留宿的)一定要先登記后接待。
16、不準(zhǔn)學(xué)生坐無(wú)牌、無(wú)證的車輛等。
17、搞好校園衛(wèi)生、飲食、飲水衛(wèi)生，防治各種流行性疾病的發(fā)生。
18、嚴(yán)格執(zhí)行省教育廳頒布的“十項(xiàng)禁令”，嚴(yán)禁向?qū)W生亂收費(fèi)，嚴(yán)禁向?qū)W生攤派各種學(xué)習(xí)用具、復(fù)習(xí)資料、報(bào)刊雜志等，嚴(yán)禁在職教師家養(yǎng)家教。
1、學(xué)校要建立好校產(chǎn)管理臺(tái)帳，制定校產(chǎn)管理制度。
2、教師離校期間，要安排好守校人員。
3、校舍、課桌椅不準(zhǔn)向外租借。
4、學(xué)校校產(chǎn)要經(jīng)常進(jìn)行維修。
5、調(diào)離時(shí)，要實(shí)行校產(chǎn)交接制。
規(guī)范辦學(xué)，按文收費(fèi)。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇二
1．貫徹執(zhí)行黨的教育方針和國(guó)家的政策、法規(guī)。在校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。
2．主持召開(kāi)有關(guān)教學(xué)工作會(huì)議，研究、檢查、總結(jié)教學(xué)工作，不斷提高教學(xué)管理水平。指導(dǎo)教導(dǎo)處工作，妥善安排好每一階段工作，抓好重點(diǎn)，實(shí)行分層管理。管理好對(duì)教師的考核。
3．組織教師學(xué)習(xí)教學(xué)理論、鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高教師業(yè)務(wù)知識(shí)水平。有計(jì)劃地培養(yǎng)教師，發(fā)揮骨干教師的作用，新教師的培養(yǎng)。
4．深入教學(xué)第一線，堅(jiān)持聽(tīng)課制度，了解情況，調(diào)查研究。深入一個(gè)教研組作為一個(gè)工作點(diǎn)，并及時(shí)給予指導(dǎo)。
5．協(xié)調(diào)好教學(xué)各部門之間的工作，組織全校性的教學(xué)檢查，積極開(kāi)展教學(xué)、競(jìng)賽和科研活動(dòng)。
6．建立健全學(xué)校各項(xiàng)教學(xué)規(guī)章制度，完善教學(xué)人員崗位職責(zé)和考核辦法。
7．定期組織教師對(duì)教導(dǎo)處工作進(jìn)行評(píng)議，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，不斷改進(jìn)教導(dǎo)處工作，努力提高工作效率，提高教學(xué)質(zhì)量。
8．每周上課不少于4節(jié)，每學(xué)期聽(tīng)課不少于20節(jié)（兼主課聽(tīng)課可適當(dāng)減少。）。
9．定期進(jìn)行質(zhì)量分析，并提出提高教學(xué)質(zhì)量的意見(jiàn)。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇三
一、對(duì)師生員工加強(qiáng)愛(ài)護(hù)公共財(cái)物的教育，樹(shù)立以愛(ài)護(hù)公物為榮，破壞公物為恥的好風(fēng)尚，保持勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)。
二、所有校產(chǎn)校具都必須登記入帳。帳簿一式三份，總務(wù)處、保管室、管理人員各執(zhí)一份。
三、所有物資、校產(chǎn)確定專人保管，總務(wù)處對(duì)保管人員明確保管責(zé)任制，務(wù)必做好四防工作，（即防潮、防腐、防火、防盜等）教學(xué)辦公用品按規(guī)定審批手續(xù)辦理發(fā)放。
四、實(shí)行使用管理責(zé)任制，制訂班級(jí)和個(gè)人承包使用合同。開(kāi)學(xué)初，總務(wù)處將有關(guān)公物按人頭配齊交各班級(jí)，合同一式二份，總務(wù)處、班級(jí)各執(zhí)一份。
五、定期進(jìn)行檢查評(píng)比，各班明確專人，按時(shí)關(guān)鎖門窗，班干部經(jīng)常檢查承包使用的物具，學(xué)校管理人員定期全面檢查校產(chǎn)、校具使用、管理情況，公布檢查結(jié)果，其末學(xué)校進(jìn)行評(píng)比，對(duì)管理認(rèn)真負(fù)責(zé)，成績(jī)顯著的人員或使用班集體給以獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理失職導(dǎo)致?lián)p失者、對(duì)破壞公物嚴(yán)重者，除按規(guī)定令其賠償外，還要按情節(jié)予以紀(jì)律處分。
六、嚴(yán)格執(zhí)行賠償制度。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇四
1、全體教師應(yīng)積極主動(dòng)地參加教育行政部門和教研機(jī)構(gòu)組織的各級(jí)各類競(jìng)賽、論文評(píng)選、“四個(gè)一”評(píng)選和主題班隊(duì)會(huì)方案評(píng)選等活動(dòng)。
2、教師參加優(yōu)質(zhì)課競(jìng)賽、基本功競(jìng)賽和承擔(dān)各級(jí)各類公開(kāi)課、觀摩課、研究課、主題班隊(duì)會(huì)的具體負(fù)責(zé)人為教研組長(zhǎng)或大隊(duì)輔導(dǎo)員，教導(dǎo)處（教科室）或德育處負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)。
3、各級(jí)各類論文評(píng)選、“四個(gè)一”評(píng)選和主題班隊(duì)會(huì)活動(dòng)方案評(píng)選，教師在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將材料上交教導(dǎo)處（教科室）或德育處，然后教導(dǎo)處（教科室）或德育處組織人員進(jìn)行評(píng)選，再上報(bào)上級(jí)部門。
4、各類競(jìng)賽、評(píng)選活動(dòng)揭曉后，教師將獲獎(jiǎng)證書在教導(dǎo)處、德育處登記（無(wú)獲獎(jiǎng)證書的，以教導(dǎo)處、德育處認(rèn)定為準(zhǔn)），再按《李白河小學(xué)教職工學(xué)月考核細(xì)則》和《李白河小學(xué)班級(jí)常規(guī)管理考核方案》，對(duì)教師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
5、各級(jí)各類公開(kāi)課、觀摩課、研究課和主題班隊(duì)會(huì)，視其級(jí)別和效果，按《李白河小學(xué)教職工月考核細(xì)則》中“優(yōu)質(zhì)課獎(jiǎng)”進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。公開(kāi)課、觀摩課、研究課靠中檔，主題班隊(duì)會(huì)靠高檔。
6、科研課課題獲獎(jiǎng)，視其成果級(jí)別和效果，按《李白河小學(xué)教職工月考核細(xì)則》中“重大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”給予相關(guān)人員的獎(jiǎng)勵(lì)。
7、經(jīng)驗(yàn)論文和宣傳文章在公開(kāi)發(fā)行的報(bào)刊、電視上發(fā)表或播出，教師將相關(guān)證明件在教導(dǎo)處、德育處登記，經(jīng)審查核實(shí)后，視其級(jí)別和效果，按《李白河小學(xué)教職工學(xué)月考核細(xì)則》中“經(jīng)驗(yàn)論文獎(jiǎng)”靠高檔獎(jiǎng)勵(lì)。其中宣傳報(bào)道類按教育局和學(xué)校有關(guān)規(guī)定再進(jìn)行專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。
8、以上所有獎(jiǎng)勵(lì)，均與教師本人的年度考核、評(píng)優(yōu)、評(píng)先、晉級(jí)等掛鉤。
9、其它未盡事宜以學(xué)校教導(dǎo)處（教科室）和德育處認(rèn)定為準(zhǔn)。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇五
一、學(xué)校固定財(cái)產(chǎn)實(shí)行一學(xué)年檢查一次。固定財(cái)產(chǎn)減少、損壞，報(bào)廢手續(xù)，由使用部門提出申請(qǐng)，報(bào)總務(wù)處檢查批準(zhǔn)，辦理報(bào)廢手續(xù)。
二、學(xué)校財(cái)產(chǎn)實(shí)行分室、分部門，定人、定物、定帳保管制度。
三、年級(jí)段辦公室、校長(zhǎng)室、支部辦公室、教導(dǎo)處、總務(wù)處、教科室、實(shí)驗(yàn)室、儀器室、電教室、圖書室、閱覽室、食堂等處室所有財(cái)產(chǎn)，由總務(wù)處編造校產(chǎn)清冊(cè)，建立分戶帳，分室分部門管理使用。每學(xué)年開(kāi)學(xué)初，總務(wù)處按冊(cè)逐項(xiàng)清點(diǎn)給各處室負(fù)責(zé)人管理。（按冊(cè)抄寫清單，經(jīng)負(fù)責(zé)保管人簽字，分別張貼在各處室）。學(xué)年結(jié)束按單清查。對(duì)如有損失按《校產(chǎn)賠償制度》執(zhí)行。
四、教室的財(cái)產(chǎn)實(shí)行包干管理。課桌方凳以及各類用品由總務(wù)處統(tǒng)一編號(hào)，分班造冊(cè)登記，交班級(jí)按學(xué)期包干管理使用。如有損壞按賠償制度，由班級(jí)或直接損壞者負(fù)責(zé)賠償。教室清潔用具由總務(wù)處每學(xué)期分發(fā)一次，不作校產(chǎn)登記入冊(cè)。如不慎失落或早損懷，由班級(jí)自行添置，學(xué)校概不補(bǔ)發(fā)。
五、電教器材、教學(xué)儀器等設(shè)備由電教儀器專職教師和有關(guān)教師分層負(fù)責(zé)保管，對(duì)新置或上撥的電教器材、教學(xué)儀器必須由總務(wù)處驗(yàn)收造冊(cè)方可使用。我們管理的原則是：既要嚴(yán)格管理，又要方便教學(xué)，小心使用。如有損壞或失竊，必須追查原因，根據(jù)實(shí)際情況，負(fù)責(zé)賠償，報(bào)廢注銷。
六、教師住室有關(guān)校產(chǎn)，由總務(wù)處會(huì)同作住的教師編造“教師住室校產(chǎn)清冊(cè)”，教師調(diào)動(dòng)或住室變動(dòng)，必須按冊(cè)清點(diǎn)，如有失落或損壞，折價(jià)賠償或修理。
七、食堂桌、凳、餐具等用品造好清冊(cè)由總務(wù)處、食堂人員統(tǒng)一保管使用。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇六
1、保持校舍的衛(wèi)生，綠化、美化、凈化，為全校師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美、舒適的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。保持工作由各班學(xué)生、各教師負(fù)責(zé)。
2、全校師生員工對(duì)保持校舍衛(wèi)生要盡職盡責(zé)，盡心盡力。
3、不準(zhǔn)在校園、校舍內(nèi)亂扔、亂倒、亂堆垃圾。
4、環(huán)境衛(wèi)生要做到“四無(wú)”（無(wú)垃圾、塵土、污物、痰跡）“四潔”（庭院、樓梯、走廊、水房廁所）“四不”（不隨地吐痰、亂倒垃圾、亂扔果皮、亂潑污水）。
5、加強(qiáng)校舍管理，經(jīng)常對(duì)校舍消防、疏散通道、安全出口、門窗檢查與維修。
6、加強(qiáng)校舍安全管理。學(xué)校校舍、設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家建筑設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，防火、防盜、防水、防雷電等功能齊全。應(yīng)當(dāng)有完好的照明設(shè)施和突然停電的應(yīng)急措施。
7、學(xué)校應(yīng)當(dāng)定期對(duì)校舍進(jìn)行勘驗(yàn)檢查和維修。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇七
1、各教師按學(xué)校安排到總務(wù)處登記領(lǐng)取鑰匙，自行保管，搬遷時(shí)要如上數(shù)交回。愛(ài)護(hù)學(xué)校公物，配置的物品要自行保管，損壞按價(jià)賠償。
2、各教師保持宿舍、門前走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂畫墻壁。做到墻面無(wú)污跡、手腳印，潔白無(wú)破損，做到“八凈”、“六無(wú)”?！鞍藘簟奔吹匕濉Ρ?、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗手槽等每天自行擦洗干凈?！傲鶡o(wú)”即無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)異味。
3、教師生活垃圾及室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶內(nèi)。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。
4、毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要排放整齊。不得占用學(xué)校公共場(chǎng)所。
5、節(jié)約能源，樓梯燈專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。
6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，要求定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)。
7、學(xué)校設(shè)立教師宿舍管理1名。監(jiān)督管理宿舍衛(wèi)生。學(xué)?？倓?wù)定期安排職員搞公共衛(wèi)生，并定期檢查。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇八
1、學(xué)校對(duì)預(yù)算內(nèi)外資金支出做到事前有計(jì)劃，量入而出，嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線，審批一支筆。每一張?jiān)紗螕?jù)要有“三人”(經(jīng)辦人、分管領(lǐng)導(dǎo)、主管財(cái)務(wù)領(lǐng)導(dǎo))簽字后方可報(bào)銷。嚴(yán)禁白條入帳。
2、學(xué)校的財(cái)務(wù)人員必須堅(jiān)持財(cái)務(wù)工作制度，堅(jiān)持會(huì)計(jì)原則，履行會(huì)計(jì)義務(wù)。做到科目齊全，帳目清楚，明細(xì)分類，日清月結(jié)。財(cái)務(wù)人員要做好會(huì)計(jì)檔案的管理。正確行使會(huì)計(jì)職權(quán)，不徇私情，拒收拒付亂收亂付的條據(jù)。
3、學(xué)校勤工儉學(xué)財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)做好商店、食堂的核算記帳，把每天的商店、食堂的收入交到學(xué)校財(cái)務(wù)室，納入學(xué)校統(tǒng)一管理，由學(xué)校財(cái)務(wù)室給勤工儉學(xué)撥一定的周轉(zhuǎn)金，商店和食堂需要購(gòu)物時(shí)，由勤工儉學(xué)財(cái)務(wù)人員把條據(jù)分類整理好，每張?jiān)计睋?jù)有“三人”(經(jīng)辦人、分管領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo))簽字后方可開(kāi)財(cái)政內(nèi)部票據(jù)，再由主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后到財(cái)務(wù)室劃撥款。勤工儉學(xué)財(cái)務(wù)人員做到科目齊全，帳目清楚，明細(xì)分類，日清月結(jié)。做好商店和食堂票據(jù)檔案的管理。學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度。
4、學(xué)校財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)有關(guān)管理規(guī)定，及時(shí)準(zhǔn)確地做好經(jīng)費(fèi)入戶，杜絕坐收坐支，違者按有關(guān)規(guī)定給予責(zé)任人經(jīng)濟(jì)制裁。
5、學(xué)校財(cái)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行教委下發(fā)的代收代辦資金暫行管理辦法，管好用好代辦資金，嚴(yán)格禁止亂收亂支。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇九
1．堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品安全法》、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。
2．制定食堂衛(wèi)生管理制度、落實(shí)管理人員，健全 食品衛(wèi)生安全管理網(wǎng)絡(luò)。單位設(shè)立專職或兼職管-理-員，自上而下形成管理網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任到部門、人。
3．制訂完善的衛(wèi)生制度，衛(wèi)生制度包括：環(huán)境保潔制度、食品采購(gòu)保管制度、個(gè)人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生制度。餐具、工具、容器洗滌消毒制度，食品粗加工、切配、燒煮烹調(diào)（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留樣等衛(wèi)生制度和獎(jiǎng)懲制度。
4．實(shí)行崗位責(zé)任制，單位設(shè)立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時(shí)隨帶記錄?。ū恚瑢?duì)各部門的衛(wèi)生情況作較詳細(xì)的記錄，提出整改意見(jiàn)，衛(wèi)生工作與考核經(jīng)費(fèi)掛鉤。
5．加強(qiáng)食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)教育。制訂從業(yè)人員食品衛(wèi)生教育的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)教育和各崗位加工操作規(guī)程等。定期考核，提高職工的素質(zhì)。新參加工作的人員應(yīng)先經(jīng)過(guò)衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗。
臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須先進(jìn)行體檢，取得健康證后方可參加工作。凡患有痢疾、傷害、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品安全的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
1．食品從業(yè)人員必須取得有效健康培訓(xùn)證，每年體檢一次，合格者方可上崗。
2．必須穿戴淺色清潔工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，專間操作人員應(yīng)規(guī)范佩戴口罩，不戴戒指，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。
3．食品從業(yè)人員在操作前和接觸不潔物品后，應(yīng)洗手；接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒。不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。
4．操作食品時(shí)不吸煙、不挖鼻孔、掏耳朵，不得對(duì)著食品打噴嚏，不得出現(xiàn)與食品加工無(wú)關(guān)的行為。
5．應(yīng)做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。
三、食品加工衛(wèi)生制度
1．所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。
3．直接入口食品應(yīng)有專用包裝間，使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。
4．生產(chǎn)加工用具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗、保持清潔，直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。
5．食品原料、半成品、成品存放時(shí)避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明顯區(qū)分，不得混用。
6．經(jīng)常保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。
7．不用非食品袋及容器存放食品及原料。
8．保持貯存場(chǎng)所清潔，庫(kù)房經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥，做好防鼠、防蟲、防蠅及防蟑螂工作。
四、食品貯存管理制度
1．庫(kù)存食品臺(tái)帳項(xiàng)目清楚，標(biāo)明進(jìn)貨日期、保持期、數(shù)量，做到先進(jìn)先用、易壞先用。
2．食品分類、分架、隔墻、離地存放。
3．散裝易霉食品勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密封。
4．肉類、水產(chǎn)、蛋品等冷藏儲(chǔ)存，并貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。
5．食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
6．定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保持期限的食品。
五、食品冷藏衛(wèi)生制度
1．根據(jù)食品工業(yè)的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品。動(dòng)物 —3—
性食品應(yīng)置于冷庫(kù)或冰箱中保存；果蔬類食品、隨即要用的食品應(yīng)置于冷藏箱內(nèi)，在4℃左右溫度下短期保存。
2．冷庫(kù)或冰箱應(yīng)經(jīng)常檢查制冷性能，由專人負(fù)責(zé)定期除霜和除去冰塊、清洗和消毒，使其保持整潔，無(wú)異味、臭味。
3．進(jìn)出食品應(yīng)有記錄，做到先進(jìn)先出先用，己腐敗或不新鮮的食品不得放入冷庫(kù)或冰箱內(nèi)保存；己解凍的食品原料不宜再次冷凍。
4．冷庫(kù)中的種類食品應(yīng)分開(kāi)存放，生熟食品不得混放；食品不得與非食品一起冷凍或冷藏。
5．保證冷凍、冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，貯存溫度符合要求。冷庫(kù)或冰箱因停電或故障導(dǎo)致儲(chǔ)存的食品解凍，在重新冷凍前要進(jìn)行清理。
六、環(huán)境衛(wèi)生及除“四害”制度
1．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾容器，并做到垃圾日產(chǎn)日清。
2．室內(nèi)外環(huán)境清潔，無(wú)蚊蠅、老鼠孽生，防蠅、防鼠、防塵及滅蟑螂設(shè)施有效。
3．地面清潔，下水道通暢，無(wú)積水。
4．營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔、無(wú)灰塵，墻壁、門窗及天花板無(wú)霉斑，無(wú)涂層脫落或破損。
5．有油煙排放設(shè)施，并保持排氣罩清潔，不滴油。
七、熟食間衛(wèi)生制度
—4—
1．制作熟食做到專間專人，專用刀具、案板、容器、抹布、衡器。
2．每天清洗兩次，每周大洗一次，做到無(wú)蠅、無(wú)塵、無(wú)雜物，玻璃光亮、環(huán)境整潔。
3．做到刀板、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清理消毒。
4．操作人員個(gè)人衛(wèi)生須做到四勤，穿戴潔白工作衣帽，操作前洗手消毒。
5．熟食勤燒、勤銷，做到當(dāng)天燒當(dāng)天銷售，過(guò)夜隔市回鍋銷售，不出售變質(zhì)食品。
6．銷售熟食做到售貨人員與操作人員分開(kāi)，售貨人員的手不準(zhǔn)接觸熟食，包裝材料要符合衛(wèi)生要求。
7．工具消毒要求：堿水洗、清水過(guò)、消毒水消毒。
8．熟食間內(nèi)必須有配備空調(diào)機(jī)和紫外線滅菌燈。
八、飲食衛(wèi)生制度
1．加工前應(yīng)檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量，不合格原料不選用，不切配，不烹調(diào)。不得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品、腐敗變質(zhì)食品及其他違禁食品。
2．熟食間（冷菜間）做到專室、專人、專用刀板、抹布、容器及餐具都應(yīng)生熟嚴(yán)格分開(kāi)。
3．接觸熟食的冰箱、刀板、抹布、盆、秤及操作人員的手必須清洗消毒。
4．廚房用工具、容器等使用后及時(shí)清洗、廚房環(huán)境保持整 —5—
潔。
5．熟食品應(yīng)燒熟煮透，當(dāng)餐未用完的食品應(yīng)及時(shí)冷藏，隔餐隔夜及外購(gòu)的熟食品應(yīng)先回鍋再出售。
6．操作人中員應(yīng)穿戴清潔的工作衣、帽，注意生熟分開(kāi)操作，防止食品受到污染。
九、食品原料采購(gòu)制度
1．食堂采購(gòu)員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及其原料。并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，索取銷售發(fā)票，批量采購(gòu)索取衛(wèi)生許可證同批次的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單，并記錄在案。
2．相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量。
3．計(jì)劃采購(gòu)，不積壓。
4．禁止采購(gòu)以下食品：
（2）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；
（3）超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；
（4）其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
十、消毒衛(wèi)生制度
1.餐具、菜具、熟食容器餐后立即進(jìn)行有效的清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
—6—
2.負(fù)責(zé)餐具消毒的工作的專職人員應(yīng)身體健康、工作認(rèn)真。
3.餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。
4.餐具消毒應(yīng)達(dá)到下列要求：
煮沸：餐具浸沒(méi)水中煮沸5 分鐘；
蒸汽：流動(dòng)蒸汽持續(xù)10 分鐘；
藥物：在規(guī)定濃度下浸泡3 一5 分鐘。
5.消毒完畢的餐具、茶具應(yīng)立即貯存于清潔的專用保潔櫥柜內(nèi)，防止再污染。
6.清洗消毒水池不得與其他用途水池混用。
7.泔腳、垃圾應(yīng)密封存放，日產(chǎn)日清。
學(xué)校飲食從業(yè)人員崗位責(zé)任制
一、采購(gòu)員崗位責(zé)任制
1．采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量要求，并且查看食品質(zhì)量，索取合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單。
2．腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品不能采購(gòu)。
二、驗(yàn)收員崗位責(zé)任制
1．檢驗(yàn)所購(gòu)食品有無(wú)合格證或檢疫證明。
2．腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品不驗(yàn)收。
3．驗(yàn)收記錄妥善保存以備查考。
三、倉(cāng)庫(kù)保管員崗位責(zé)任制
1．做好食品數(shù)量、質(zhì)量，進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
2．定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3．散裝易霉食品勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
4．肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。
5．食品與非食品不混放，消毒藥品等有強(qiáng)烈氣味的物品，不能與食品同庫(kù)儲(chǔ)存。
6．倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。
7．冰箱、冷庫(kù)要經(jīng)常檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。
8．經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。
9．做好防鼠、蟲及防蟑螂工作。
10．分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。
四、粗加工崗位責(zé)任制
1．清洗加工食品先檢查質(zhì)量、腐敗變質(zhì)、有毒有害食品不加工。
2．肉類、水產(chǎn)品等易腐敗食品不落地存放。
3．葷素食品分池清洗，洗過(guò)水產(chǎn)品的沖刷干凈后才能洗肉類食品。
4．肉類清洗后無(wú)血、毛、污，魚類洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟。
5．活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟和頭、爪。
6．蔬菜按“一揀、二洗、三切”的順序操作，洗后無(wú)泥沙雜草。
7．食品盛器用后沖洗干凈，葷素食品分開(kāi)使用。
8．加工結(jié)束將地面、水池、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈。
五、配菜崗位責(zé)任制
1．檢查食品質(zhì)量，腐敗變質(zhì)和有毒有害食品不切配。
2．絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開(kāi)沖洗干凈。
3．特用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。
4．工具用具做到刀不銹，砧板不霉，加工臺(tái)面，抹布干凈。
5．食品容器、盛器清潔，點(diǎn)菜牌、木夾子等不接觸食品。
6．切配水產(chǎn)品的刀、砧板、抹布、刮洗干凈后再切配其他食品。
7．冰箱專人管理，定期化霜。經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，半成品與原料分開(kāi)存放。
8．配菜結(jié)束拖清地面，工具、用具清洗干凈，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
六、燒煮烹調(diào)崗位責(zé)任制
1．食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2．食品充分加熱、防止里生外熟。
3．隔頓、隔夜、外購(gòu)熟食回?zé)蠊?yīng)。
4．炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。
5．烘烤食品受熱均勻、蜜糖、麥牙糖使用前經(jīng)消毒處理。
6．擦拭生、熟食品的抹布應(yīng)分開(kāi)，不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
7．根據(jù)用膳人數(shù)計(jì)劃燒飯，剩飯攤開(kāi)用紗布蓋好。
8．工作結(jié)束調(diào)料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
七、冷盤配制崗位責(zé)任制
1．熟食鹵菜先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮不加工。
2．食鹵菜當(dāng)日使用當(dāng)日加工，售多少加工多少。
3．進(jìn)冷盤間先洗手消毒，更換清潔的工作衣帽，戴口罩。
4．操作熟食前先將刀、砧板、臺(tái)面、稱盤等進(jìn)行消毒。
5．操作過(guò)程中注意刀、砧板、抹布和手的消毒。
6．冷盤現(xiàn)用現(xiàn)配、隔頓隔夜的熟食、冷盤，不能再作鹵菜令盤供應(yīng)。
7．鹵食裝盤后不交又重疊存放。
8．銷售熟食用工具取貨，手不接觸票證。
9．個(gè)人生活用品及雜物不帶入熟食專間。
八、餐具消毒崗位責(zé)任制
l．當(dāng)天收回餐具，當(dāng)天清洗消毒，不隔天隔夜。
2．餐具清洗消毒應(yīng)按物理或化學(xué)消毒各自的順應(yīng)操作。
3．水不開(kāi)、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒。
4．消毒后的餐具放于保潔櫥內(nèi)，防止再污染。
5．洗消完畢將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。
九、制作點(diǎn)心崗位責(zé)任制
1．原料經(jīng)檢查挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。
2．操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽。
3．制作點(diǎn)心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈。
4．餡心用多少加工多少，剩余餡心放入冰箱儲(chǔ)存。
5．鮮蛋經(jīng)清洗消毒后使用。
6．添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定使用。
7．裱花蛋糕在專間內(nèi)進(jìn)行，工具、用具嚴(yán)格消毒。
8．工具、用具、容器、盛器生熟分開(kāi)，成品容器專用。
9．成品放入清潔的食品櫥內(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠。
10．工作結(jié)束將刀、案板、面缸、食品容器等到洗刷干凈。
根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，為預(yù)防疾病傳播，保證廣大師 生利益，確保師生就餐安全、衛(wèi)生，避免損害師生健康，制訂 食堂炊事人員衛(wèi)生管理制度。
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生基本要求。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明 后方可參加工作。
三、凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、咳嗽、腹瀉、發(fā) 熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位， 待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新 上崗。
四、積極響應(yīng)食品藥品監(jiān)管部門的安排，學(xué)校組織每年一 次的健康檢查，發(fā)現(xiàn)健康檢查不合格者予以請(qǐng)退或調(diào)離崗位。
衛(wèi)生檢查制度
為確保師生健康，防止食品污染，積極貫徹《食品安全法》， 努力創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境整潔、餐具清潔衛(wèi)生的良好餐飲氛圍，特制 訂本制度。
1、全體員工應(yīng)具有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，努力保障全體 就餐師生食品供應(yīng)的安全衛(wèi)生。
2、工作人員每天上班必須穿工作服，戴上工作帽，佩好胸 卡，做到衣冠整潔、指甲干凈，勤洗手、洗澡和理發(fā)，勤洗衣服 和被褥，勤換工作服和毛巾。
3、工作人員在工作時(shí)間，嚴(yán)禁在操作間內(nèi)吃東西、抽煙， 嚴(yán)禁隨地吐痰或擤鼻涕，也不應(yīng)該挖鼻孔、掏耳朵、剔牙齒，不 許對(duì)著食品打噴嚏，烹調(diào)間和熟食間人員在操作時(shí)，不準(zhǔn)帶戒指 等手上的裝飾品，私人物品不得帶入操作間。
4、食堂內(nèi)部保持日清潔，做到一日三掃，餐餐清，堅(jiān)持每 周六下午進(jìn)行一次大掃除，堵塞衛(wèi)生死角，堅(jiān)決消滅蒼蠅、蟑 螂、老鼠。
5、每周進(jìn)行不定時(shí)檢查，對(duì)檢查出來(lái)的有問(wèn)題的員工，與 獎(jiǎng)懲制度掛鉤。
食品采購(gòu)索證驗(yàn)收衛(wèi)生制度
一、采購(gòu)人員必須經(jīng)健康體檢和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格， 取得健康證后才準(zhǔn)上崗。
二、選擇證照齊全的供應(yīng)商，從正常渠道進(jìn)貨。
三、不采購(gòu)“三無(wú)”食品、超過(guò)保持期食品及變質(zhì)食品。
四、批量采購(gòu)和異地采購(gòu)食品，必須向供貨方索要該食品 的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，如畜禽肉的檢疫合格證， 且食堂應(yīng)妥善保存，以備查驗(yàn)。
五、采購(gòu)要嚴(yán)格進(jìn)行感官、包裝標(biāo)識(shí)、新鮮程度等逐項(xiàng)檢 查、檢驗(yàn)，確保合格。
六、以銷定購(gòu)，新鮮蔬菜、鮮保水產(chǎn)品不隔天采購(gòu)。
七、防止運(yùn)輸過(guò)程中的污染。
八、嚴(yán)格驗(yàn)收，以食品衛(wèi)生和各專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為要求，不符合 要求的食品及原材料堅(jiān)決拒收。
粗加工及切配管理制度
為加強(qiáng)食堂管理，規(guī)范食品原料粗加工操作程序，制訂本 管理制度：
1、食堂工作人員必須具備相應(yīng)食品衛(wèi)生知識(shí)和操作技能， 規(guī)范粗加工操作程序。
2、食品原料在粗加工之前，必須進(jìn)行感官檢查，發(fā)現(xiàn)變 質(zhì)、腐爛的原料不能加工。
3、原料粗加工時(shí)必須按先洗后切的原則進(jìn)行操作，對(duì)蔬菜 類清洗必須做好除毒處理，具體方法：用食用堿液（0.5%食用 堿）或淘米泔水浸泡半小時(shí)后清洗。
4、對(duì)易吸污的原料，如：肉類、水產(chǎn)類、家禽類等葷菜原 料必須按規(guī)定存放在底部密封的容器內(nèi)。
5、原料清洗時(shí)，必須按分設(shè)的水池（蔬菜池、葷菜池、水 產(chǎn)池）內(nèi)清洗，不得葷蔬混洗。
6、清洗后的原料必須按規(guī)定的容器內(nèi)存放，瀝盡水份，放 入凈菜貨架待烹飪加工。
7、原料切配時(shí)，必須將砧板、刀具、切配臺(tái)面清洗干凈， 以免細(xì)菌交叉感染。
8、嚴(yán)格按切配要求進(jìn)行切配加工，確保切配質(zhì)量。
9、蛋類原料在加工時(shí)，必須先將外殼清洗干凈。
10、粗加工后的原料嚴(yán)禁著地存放，預(yù)防地面污染。
烹調(diào)加工管理制度
為規(guī)范食堂管理，提高廚工的技能，保障食堂的健康發(fā) 展，特制訂本制度。
1、廚師必須具備相應(yīng)的食堂衛(wèi)生知識(shí)和烹調(diào)技術(shù)，嚴(yán)格操 作規(guī)范。
2、廚師在原料烹飪前，必須對(duì)所要加工的原料進(jìn)行感官檢 查，發(fā)現(xiàn)原料異味、變質(zhì)、腐爛嚴(yán)禁進(jìn)行烹飪加工。
3、廚師必須掌握烹飪?cè)系馁|(zhì)量和火候，把握最佳烹飪 方法。
4、對(duì)冷凍食品加工，必須徹底解凍后再進(jìn)行熱加工，加工 食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊的食品，其中心溫度 不低于70℃。
5、在烹飪過(guò)程中，廚師必須掌握原料下鍋的先后順序，以 免菜肴有生有熟，加調(diào)味品時(shí)，應(yīng)掌握適當(dāng)時(shí)候和最佳的火候， 把握最佳口味。
6、加工好的熟食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，都 必須直接進(jìn)入熟食間或備菜間存放，防止交叉污染。
7、需冷藏的熟制品都必須用有蓋的容器或用保鮮膜。
備餐間衛(wèi)生制度
一、進(jìn)行打餐時(shí)需專人操作。
二、進(jìn)備餐間前應(yīng)洗手消毒，穿戴著清潔的工作衣帽、口罩 進(jìn)備餐間。
三、清洗、整理和燒煮熟食，須在外間進(jìn)行。
四、分餐時(shí)須檢查菜肴的質(zhì)量，凡質(zhì)量不新鮮或隔夜回鍋食 品不得外賣。
五、備餐間內(nèi)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，不能戴戒指、留長(zhǎng)指甲， 不 在專間內(nèi)吸煙、吐痰。
六、定期進(jìn)行空氣消毒，15平方米以下的安裝30瓦紫外線燈管一支，燈距地面2-2.5米左右，每餐前照射不少于30分鐘。
預(yù)進(jìn)間工作制度
1、預(yù)進(jìn)間是專為員工進(jìn)入熟食間前二次更-衣、洗手、消毒 設(shè)立的場(chǎng)所。
2、每位在餐廳窗口售菜打飯的員工必須備有一件專用的潔 凈工作衣放置于預(yù)進(jìn)間內(nèi)。
3、員工二次更-衣程序：更-衣洗手消毒上崗更-衣。
4、員工的普通工作衣與潔凈工作衣必須定位分開(kāi)放置，避 免污染。
5、預(yù)進(jìn)間由專人負(fù)責(zé)，每餐開(kāi)飯前進(jìn)行空間與衣物表面的 紫外線消毒，每次30分鐘。
6、餐廳每位員工都必須嚴(yán)格執(zhí)行本制度。
食品留樣制度
一、有專人負(fù)責(zé)食品留樣工作。
二、設(shè)置食品留樣專用工具，包括留樣冰箱、留樣盒等。
三、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用 容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量不少 于100g。
四、建立留樣登記制度，各餐次的菜肴必須按日按餐登記 清楚留樣日期及時(shí)間、菜名、留樣人。
五、留樣食品應(yīng)按時(shí)銷毀，并有記錄。
六、留樣食品不得再繼續(xù)食用。
面點(diǎn)加工衛(wèi)生制度
一、烘烤食品受熱均勻，使用的添加劑必須符合國(guó)家衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)，并做到專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專 柜保存。
二、面點(diǎn)成品放在經(jīng)消毒的清潔容器內(nèi)，并存放在專用熟 食櫥內(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠。
三、一作結(jié)束將刀、砧板、容器、用具、臺(tái)面、發(fā)酵面缸 等食品制作設(shè)備洗涮干凈。
四、面點(diǎn)工作人員根據(jù)當(dāng)天點(diǎn)心加工量，每天到食品倉(cāng)庫(kù) 領(lǐng)取面粉等原料，加工后剩余原料放在容器內(nèi)，加蓋保存。
五、有滲出性皮膚病員工不得從事面點(diǎn)加工工作。
六、用于制作裱花蛋糕的操作間應(yīng)設(shè)置空氣消毒裝置和符 合要求的更-衣室及洗手消毒水池。
庫(kù)房管理制度
為加強(qiáng)學(xué)校食堂工作規(guī)范化管理，確保食堂工作井然有序， 特制訂本制度。
1、倉(cāng)庫(kù)管-理-員應(yīng)公私分明，廉潔奉公。
2、嚴(yán)把入庫(kù)物品的質(zhì)量、數(shù)量關(guān)，嚴(yán)禁以次充好，詳細(xì)清 點(diǎn)入庫(kù)物品的數(shù)量，核實(shí)后在入庫(kù)單上簽名。
3、食品存放整齊有序，分類貯存并貼上標(biāo)簽。半成品及原 料應(yīng)分開(kāi)存放。
4、嚴(yán)禁存放有毒有害物品和個(gè)人生活用品。
5、庫(kù)內(nèi)保持通風(fēng)干燥、整潔，做到無(wú)霉斑。
6、所有存放在庫(kù)內(nèi)的食品，都應(yīng)存放到貨架或擱所上，離 地、離墻各10厘米以上。
7、經(jīng)常性檢查食品，發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品及時(shí)清倉(cāng)、匯報(bào)，同時(shí) 將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫(kù)，物品用完及時(shí)通知采購(gòu)。
8、所有物品不管大小，進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)都要驗(yàn)收、登記、造冊(cè)， 做到進(jìn)出帳目清楚，盤點(diǎn)及時(shí)正確，做到日清月結(jié)。
9、嚴(yán)防偷盜，及時(shí)檢查，注意安全。
餐具用具清洗消毒制度
為了保證食堂餐具用具使用衛(wèi)生、安全，保障師生的身體健 康，根據(jù)《食品安全法》的要求，制定食堂餐具用具清洗消毒 制度。
1、食堂餐具用具經(jīng)清洗消毒后方可使用，必須有專人負(fù)責(zé)。
2、食堂餐具用具每班用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，清洗時(shí)做到 “一洗、二刷、三沖、四消毒”的操作程序。
3、蒸氣消毒時(shí)，蒸氣溫度必須達(dá)到100℃，消毒時(shí)間不少于 15分鐘，用沸水中煮15分鐘。
4、經(jīng)過(guò)消毒的餐具用具應(yīng)存放在注明“已消毒”的柜內(nèi)， 存放整齊，避免與其他雜物或未消毒過(guò)的餐具用具混放，防止其 重復(fù)污染，并對(duì)存放柜經(jīng)常進(jìn)行消洗消毒。
5、生熟砧板、菜刀分開(kāi)，以免交叉污染。生菜砧板、菜刀 用后清洗干凈放置整齊，用前再清洗。熟菜砧板、菜刀用前必須 用酒精消毒。
6、熟食間內(nèi)的紫外線燈堅(jiān)持每天上、下午開(kāi)兩次，每次半 小時(shí)。
7、消毒員工必須堅(jiān)持餐餐消毒，確保餐具用具衛(wèi)生安全， 并把消毒餐具、消毒時(shí)間逐一登記。
除害滅蟲管理制度
1、響應(yīng)政府社區(qū)成立愛(ài)衛(wèi)會(huì)，積極開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。（約 每年五月至十月）
2、廚房、倉(cāng)庫(kù)外向開(kāi)啟門需包高為60厘米鐵皮防鼠害。
3、廚房地溝設(shè)鐵絲網(wǎng)防鼠。
4、每月開(kāi)展一次滅鼠、四次滅蟑活動(dòng)。
5、每年4-10月?tīng)I(yíng)業(yè)日里堅(jiān)持每天滅蚊蟲、蒼蠅活動(dòng)。
6、整理收集愛(ài)國(guó)衛(wèi)資料，記錄除害滅蟲情況。
7、保持餐廳周邊環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。
8、廚房、備餐間保證安裝齊備的滅蠅設(shè)施。
9、專人負(fù)責(zé)除害滅蟲管理工作，了解除害滅蟲藥械的使 用方法，在校醫(yī)指導(dǎo)下正確投放使用藥械。
一、學(xué)校食堂承包衛(wèi)生管理制度
1、學(xué)校應(yīng)建立主管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。管理人員應(yīng)掌握必要的食品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
2、學(xué)校應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度、培訓(xùn)制度和崗位責(zé)任制度,承包經(jīng)營(yíng)的必須把食品衛(wèi)生安全作為承包合同的重要指標(biāo)。
3、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
4、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示,接受用餐者的監(jiān)督。
5、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
6、經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,否則不得從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
7、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,做好從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)工作。
8、應(yīng)當(dāng)定期檢查維護(hù)食品加工、貯存、銷售、陳列的各種防護(hù)設(shè)施、設(shè)備及其運(yùn)送食品的工具。冷藏、冷凍及保溫設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清洗、除臭,溫度指示裝置應(yīng)當(dāng)定期校驗(yàn),確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
9、學(xué)校應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育,進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),勸阻學(xué)生不買街頭無(wú)照(證)商販出售的盒飯及食品,不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
10、學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)(1小時(shí)內(nèi))報(bào)教育主管部門、衛(wèi)生行政部門和所在地人民政府,積極配合衛(wèi)生行政部門開(kāi)展食物中毒事故的調(diào)查和處理。
11、要建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反食品衛(wèi)生管理規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成學(xué)生食物中毒或者其他食源性疾患的責(zé)任人,隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人,由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴(yán)重的,要依法追究相應(yīng)責(zé)任。
二、學(xué)校餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持三定一保(定人、定物、定時(shí)間、保質(zhì)量)。劃清分工包干責(zé)任區(qū),食堂外3米以內(nèi)列為清潔區(qū),保持干凈并定期檢查。
2、餐廳設(shè)防塵、防蠅、防鼠設(shè)施,消滅四害。
3、餐廳地面保持清潔(無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾)。
4、餐廳桌面、椅子、傳遞食品的窗口應(yīng)無(wú)油漬、灰塵等現(xiàn)象。
5、餐廳服務(wù)人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。
6、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油,工作時(shí)間不得吸煙。
7、餐廳服務(wù)人員工作前后用肥皂及流動(dòng)的清水洗手,外出辦事須脫下工作服、帽。
8、餐廳服務(wù)人員必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
9、餐廳服務(wù)人員患“五病”及出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)及時(shí)調(diào)離崗位。
三、學(xué)校食堂承包烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度
1、食堂加工間最小使用面積不得小于8平方米。
2、墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙;地面應(yīng)防水、防滑、具有一定坡度。
3、烹調(diào)加工人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
4、烹調(diào)加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。勤洗頭、洗澡,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,工作時(shí)間不得吸煙。個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間。
5、烹制前,必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查,不得加工出售感觀異?；蚋瘮∽冑|(zhì)等可能影響學(xué)生健康的食品。
6、熟制大塊食品,中心溫度不低于,食品烹調(diào)后至出售一般不超過(guò)2小時(shí)。剩余食品必須冷藏,且冷藏不超過(guò)24小時(shí),在確認(rèn)未變質(zhì)情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后方可出售。
7、加工后的熟食品應(yīng)當(dāng)與半成品、原料分開(kāi)存放。食品不得接觸有毒物、不潔物。
8、所有待使用的容器、用具必須洗凈消毒,放在指定的臺(tái)案上,不得放置在地面。
9、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等,做到分開(kāi)使用,定位存放,及時(shí)洗凈消毒。工作結(jié)束后,及時(shí)清理臺(tái)面、地面,調(diào)料瓶加蓋放置。
10、有“三防設(shè)施,廢棄物棄置于污物桶內(nèi),污物桶加蓋。
11、工作人員下班時(shí),應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。
四、學(xué)校食堂承包餐飲具、用具清洗消毒制度
1、清洗餐飲具、用具時(shí),應(yīng)做到"四池分開(kāi)",并在水池的明顯位置注明標(biāo)識(shí)。
2、餐飲具、用具在清洗消毒過(guò)程中須做到一刮、二洗、三過(guò)清、四消毒、五保潔,不得減少任何環(huán)節(jié)。
3、清洗時(shí),在水池里放入510/1000的洗滌劑,注入熱水,將洗潔劑攪拌均勻,再將餐飲具、用具內(nèi)的食物殘?jiān)陀臀酃蔚?放入水池浸泡510分鐘后進(jìn)行清洗,最后將餐具置于另一洗滌槽內(nèi)用流動(dòng)的清水沖洗干凈。
4、洗凈后,凡能用蒸煮消毒的餐具、用具、器皿等。均應(yīng)進(jìn)行消毒,煮沸、蒸汽消毒保持10分鐘以上,紅外線消毒控制溫度在120保持10分鐘以上。凡不能用蒸煮的塑料餐具,用具,器皿等,須用藥物(一般為含氯消毒劑)浸泡進(jìn)行消毒,消毒劑用量及作用時(shí)間按說(shuō)明書。
5、消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用,已消毒的餐具要自然濾干或烘干,不能用毛巾、餐巾擦干,避免二次污染。
6、對(duì)每餐未使用的餐具,必須收回洗碗間用清水沖洗,進(jìn)行消毒后,方可再用。
7、未經(jīng)清洗消毒的餐飲具、用具不得使用。
8、洗碗間及消毒間必須保持整潔,衛(wèi)生,明亮,不得存放有毒物品,有毒氣體,污物,易爆物品等。
五、學(xué)校食堂承包食品留樣制度
1、學(xué)校應(yīng)配備食品留樣專用冰箱,嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其他食品,冰箱溫度控制在0-6之間。
2、食物留樣每一品種不少于100g。
3、食品留樣后立即加蓋密封(或用保鮮膜密封),在留樣容器外貼上標(biāo)簽,標(biāo)明:菜名、餐次、日期、留樣人等。
4、留樣食品必須保留48小時(shí)以上,時(shí)間到后方可倒掉。
5、用于留樣的容器必須滿足消毒、無(wú)菌要求。
6、建立食品留樣臺(tái)賬,做好每餐留樣登記,備查。
六、學(xué)校食堂承包庫(kù)房管理制度
1、食堂庫(kù)房管理人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。2、食堂庫(kù)房必須專人負(fù)責(zé),為保證食品安全,庫(kù)房現(xiàn)時(shí)上鎖,除管-理-員外任何人都不得擅自入庫(kù)。3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度,庫(kù)房要由專職管理人員負(fù)責(zé)庫(kù)房物資的驗(yàn)收,出入庫(kù),儲(chǔ)存,保管等日常工作,并做好記錄。嚴(yán)禁三無(wú)食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放。4、庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置食品架,原料分類擺設(shè),食品原料等應(yīng)離地35cm,離墻45cm,離棚65cm放置。5、庫(kù)房管理人員每周對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的物資進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變,破損,過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理。6、嚴(yán)格控制庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度,隨時(shí)對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)的.溫度進(jìn)行檢查,保證通風(fēng)良好,防止因溫度過(guò)高或受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過(guò)早霉變。7、設(shè)置的防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施安全有效。8、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害,易燃易爆,易污染的物品及原材料.禁止在庫(kù)房?jī)?nèi)抽煙,酗酒及從事與庫(kù)房貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。9、庫(kù)房管理工作未按上述規(guī)定操作,造成紕漏,將追究庫(kù)房管-理-員、負(fù)責(zé)人責(zé)任。
七、學(xué)校食堂承包粗加工管理制度
活水產(chǎn)品肉質(zhì)。5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì),用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進(jìn)行切割,裝入專用容器備用。6、葉菜類摘除不可食部分,用洗菜池清洗干凈后,用專用案板、專用刀具,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。7、根莖類:在洗菜池中清洗干凈外皮,需去皮處理的,去皮后再次清洗,然后用專用菜板、專用刀具,根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。8、配備有蓋的污物桶,泔水桶,每日工作后垃圾日產(chǎn)日清,污物桶,泔水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔,定期進(jìn)行消毒殺菌。9、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
八、學(xué)校食堂承包原料采購(gòu)索證制度
1、食品原料采購(gòu)人員應(yīng)持有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。2、食堂原料采購(gòu)必須有專人負(fù)責(zé),并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。3、采購(gòu)定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,采購(gòu)肉、禽類食品要索取檢疫證明。4、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說(shuō)明書和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)出品名,廠名,廠址,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期等內(nèi)容。5、采購(gòu)非定型包裝食品時(shí)要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。6、采購(gòu)無(wú)法索要生產(chǎn)資質(zhì)情況的農(nóng)副產(chǎn)品時(shí),需對(duì)方提供聯(lián)系方式,聯(lián)系人,聯(lián)系地址等。7、每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù),并保存收據(jù)至食品進(jìn)食后無(wú)異常。8、不得采購(gòu)腐爛,變質(zhì),超期,標(biāo)志不全等不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原料和食品。9、建立索證檔案,索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔管理。10、運(yùn)輸包裝,容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求,運(yùn)輸車輛應(yīng)專用清潔,不得與有毒物,污物混運(yùn),以防止交叉污染食品。
九、學(xué)校食堂承包面食制作管理制度
1、面食制作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證,2、制作前,必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查,不得加工出售感觀異常或腐敗變質(zhì)等可能影響學(xué)生健康的食品。3、熟制品應(yīng)當(dāng)與半成品、原料分開(kāi)存放,不得接觸有毒物、不潔物。4、面食制作人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。操作前必須仔細(xì)洗手,勤洗頭、洗澡,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指制作食品。5、工作時(shí)間不得吸煙,個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間。6、加工面食品的機(jī)械使用前應(yīng)檢查是否有污物,使用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈,面板使用后不得有殘留物。7、有三防設(shè)施,廢棄物棄置于污物桶內(nèi),污物桶加蓋。
十、學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理、報(bào)告制度
1、學(xué)校應(yīng)當(dāng)遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針,建立食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制,建立健全報(bào)告制度。
2、學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人。
3、學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故等突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí),第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)(學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人)報(bào)告,并及時(shí)(1小時(shí)內(nèi))報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T和衛(wèi)生行政部門。
4、組長(zhǎng)在接到報(bào)告后,應(yīng)立即通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員立即到崗,部署各項(xiàng)救治及處理工作。
5、初步報(bào)告內(nèi)容:學(xué)校名稱、詳細(xì)起點(diǎn)、發(fā)生的時(shí)間、人數(shù)、主要癥狀、事件經(jīng)過(guò)、報(bào)告人、報(bào)告時(shí)間、聯(lián)系電話等。
6、食物中毒事故分級(jí):(按嚴(yán)重程度劃分)
(1)重大學(xué)校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出現(xiàn)死亡病例,或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
(2)較大學(xué)校食物中毒事故,是指一次中毒100人及以上,或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
(3)一般學(xué)校食物中毒事故,是指一次中毒99人及以下,未出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。
7、學(xué)校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,應(yīng)采取下列措施:
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。
8、建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度:學(xué)校發(fā)生食物中毒事故,有下列情形之一的,應(yīng)當(dāng)追究學(xué)校有關(guān)責(zé)任人的行政責(zé)任。
(1)未建立學(xué)校食品衛(wèi)生校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的,或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員的。
(2)實(shí)行食堂承包(托管)經(jīng)營(yíng)的學(xué)校未建立準(zhǔn)入制度或準(zhǔn)入制度未落實(shí)的。
(3)未建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實(shí)的。
(4)學(xué)校食堂未取得衛(wèi)生許可證的。
(5)學(xué)校食堂從業(yè)人員未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病癥未調(diào)離食品工作崗位的,以及未按規(guī)定安排從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的。
(6)違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十二條規(guī)定采購(gòu)學(xué)生集體用餐的。
(7)對(duì)衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見(jiàn),未按要求的時(shí)限進(jìn)行整改的。
(8)瞞報(bào)、遲報(bào)食物中毒事故,或沒(méi)有采取有效控制措施、組織搶救工作致使食物中毒事態(tài)擴(kuò)大的。
(9)未配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查或未保留現(xiàn)場(chǎng)的。對(duì)違反規(guī)定,造成重大食物中毒事件,情節(jié)特別嚴(yán)重的,要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
為了認(rèn)真落實(shí)上級(jí)對(duì)食堂管理的要求精神，把學(xué)校食堂工作擺上議事日程，切實(shí)將學(xué)校工作落到實(shí)處，加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，學(xué)校工資的流暢，建立一下制度。
一．建立組織機(jī)構(gòu)
學(xué)校食堂監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)： 成員：
學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：
組員：
二、建立學(xué)校食堂管理制度
（-）、
1、 嚴(yán)格按時(shí)上下班。
2、 上班時(shí)間必須穿好工作服，戴好口罩和工作帽。
3、 在師生就餐時(shí)間不得就餐，必須在師生離開(kāi)食堂后再
統(tǒng)一在食堂內(nèi)就餐。
4、 嚴(yán)禁從食堂帶離任何物品。
5、 如需住在學(xué)校住宿的由學(xué)校統(tǒng)一安排，宿舍內(nèi)嚴(yán)禁留宿他人。（尤其是本校學(xué)生）
6、 嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度和作息時(shí)間，服從安排，和諧相處。
7、 所有工作人員在上班期間（星期一至星期五）不得在
校外兼職。
8、 要把食品安全放在第一位，嚴(yán)格按照規(guī)定操作，如有違反安全要求造成安全事故的一律追究法律責(zé)任。
9、 廚房的安全和日常工作統(tǒng)一由廚師負(fù)責(zé)，儲(chǔ)藏室由專人負(fù)責(zé)，另外再設(shè)一個(gè)大組長(zhǎng)，三個(gè)小組長(zhǎng)分別管理；大組長(zhǎng)管理日常工作（所有的關(guān)門關(guān)燈、工作安排、協(xié)調(diào)人際關(guān)系），小組長(zhǎng)分別負(fù)責(zé)一樓、二樓、小學(xué)。
10、 每周由大組長(zhǎng)組織會(huì)議一次（總結(jié)上周工作和安排下周工作），每周跑步兩次由廚師負(fù)責(zé)。
11、 嚴(yán)格請(qǐng)假制度。
12、 各項(xiàng)工作都由專人負(fù)責(zé)（留洋、衛(wèi)生等），各自一定堅(jiān)守自己的工作。
13、 食堂職工必須嚴(yán)格遵守簽訂的合同要求。凡是有違反以者，每人每次扣罰一百元。有連續(xù)兩次違反者作為自動(dòng)解聘。
（二）、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進(jìn)健康檢查，并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
（三）、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負(fù)責(zé)人（學(xué)校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）；
5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，不留死角；
6、查出問(wèn)題，立即解決。
（四）、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾）；
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時(shí)間不得吸煙；
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來(lái)后用流水洗手；
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(五)、學(xué)校防投毒措施
1、加強(qiáng)門衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
3、烹飪?cè)蠈Ｈ藢９?，其他人未?jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進(jìn)入，工作人員離開(kāi)時(shí)要鎖門；
5、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)教職工防投毒意識(shí)；
6、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。
（六）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
（七）、餐具，用餐清洗消毒制度
2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
（八）、烹調(diào)加工管理制度
1、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證；
2、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；
5、進(jìn)入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺(tái)案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上；
7、各崗位工作時(shí)必須隨時(shí)清掃地面、案臺(tái)；
8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無(wú)防蠅窗紗的窗戶不得打開(kāi)；
10、個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。
四、加大食品安全宣傳力度
利用板報(bào)、班會(huì)等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增長(zhǎng)學(xué)生安全防范能力。營(yíng)造普及食品安全知識(shí)氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
五、學(xué)校食品安全應(yīng)急處理預(yù)案
為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。
當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)懷疑食毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動(dòng)。
二〇一一年九月十九日
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十
按學(xué)校規(guī)定，分別停放到指定的車棚、場(chǎng)地去，嚴(yán)禁亂停亂放。
2、車輛進(jìn)棚必須自行加鎖，整齊停放。車簍內(nèi)不要存放任何。
個(gè)人用品。
3、在校園內(nèi)一般提倡推車行走，騎車者應(yīng)放慢速度，防止撞。
人。
4、不準(zhǔn)任何人偷騎他人車輛，未經(jīng)本人同意開(kāi)他人車鎖的視。
為偷竊論處。
5、發(fā)現(xiàn)自行車被盜，失主應(yīng)及時(shí)報(bào)告總務(wù)處協(xié)同查處。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十一
(一)堅(jiān)持簽到簽退制度，禁止代簽。
(二)各種會(huì)議堅(jiān)持考勤。
(三)有事必須先請(qǐng)假，未經(jīng)學(xué)校同意不到校視為曠工。
(四)學(xué)校各種活動(dòng)或勞動(dòng)要堅(jiān)持考勤。
(五)請(qǐng)假診病作病假處理，不請(qǐng)假離校視為曠工。
(六)未按時(shí)上課或到會(huì)視為遲到，提前下課或離會(huì)視為早退。上課期間不準(zhǔn)擅自離開(kāi)課堂，違者視為曠課處理。
(七)因外出開(kāi)會(huì)、學(xué)習(xí)或函授離校后，又不出席會(huì)議事不參加學(xué)習(xí)視為曠工。
(八)每學(xué)期曠工累計(jì)三天以內(nèi)(不含三天)者，視情節(jié)輕重和認(rèn)識(shí)態(tài)度，除給予批評(píng)教育外，本學(xué)期不予評(píng)優(yōu)，評(píng)獎(jiǎng)或降低年度考核等級(jí)。凡曠工累計(jì)三天以上含三天者，該年度考核視為合格。
(十一)每學(xué)期考勤結(jié)果由學(xué)校記入教師年度考核個(gè)人檔案。
二、請(qǐng)假制度。
(一)教職工因病、私事、公差、外出學(xué)習(xí)、公假、機(jī)動(dòng)假等均應(yīng)先辦理好調(diào)課工作(包括崗位工作交接)填填寫請(qǐng)假條，三天內(nèi)的各類假，交校長(zhǎng)簽字，三天以上，交校長(zhǎng)簽字同意后由學(xué)區(qū)校長(zhǎng)簽字。未履行有關(guān)交接手續(xù)或交接工作的未落實(shí)或?qū)W校未同意自行離校者視為曠工。(特殊情況例外)，但應(yīng)及時(shí)完善請(qǐng)假手續(xù)，作好情況說(shuō)明。所有請(qǐng)假必須本人履行手續(xù)，請(qǐng)人代假一律無(wú)效。
(二)教師請(qǐng)假診病視為病假，但需向?qū)W校出示醫(yī)院藥費(fèi)收據(jù)發(fā)票。教師住院視為允許假不考勤。
(三)產(chǎn)假：教職工產(chǎn)假按教育部門有關(guān)規(guī)定辦理，(正常產(chǎn)假90天，育120天)。
(四)請(qǐng)假：直系親屬(父母、配偶、子女)死亡喪假5天。
(五)1-2天內(nèi)的請(qǐng)假，其課程自行調(diào)理，2-5天由教導(dǎo)處協(xié)助調(diào)好其課程，一周以上的代課由學(xué)校安排。
(六)未經(jīng)學(xué)校許可，任何人之間不得擅自調(diào)課。
(一)學(xué)校實(shí)行校務(wù)會(huì)、教職工會(huì)、教研組長(zhǎng)會(huì)、班主任會(huì)等會(huì)議制度。會(huì)議的召開(kāi)由校長(zhǎng)根據(jù)工作需要決定召開(kāi)。
(二)參會(huì)人員必須按時(shí)到會(huì)，不得遲到、早退、缺席，有事必須先請(qǐng)假，值周領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持考勤，違紀(jì)處理按考勤制度辦理。
(三)開(kāi)會(huì)期間，不做與會(huì)議無(wú)關(guān)的事，不說(shuō)與會(huì)議無(wú)關(guān)的話，認(rèn)真做好會(huì)議記錄，學(xué)校檢查，將其視為工作內(nèi)容之一進(jìn)行考核。
(四)參會(huì)人員必須遵守會(huì)議紀(jì)律，
四、教育教學(xué)制度。
教師的教學(xué)工作分為備課、授課、批改作業(yè)、輔導(dǎo)、考核學(xué)生五個(gè)基本環(huán)節(jié)。對(duì)教師在各個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求是：
1、備課。
(1)教師備課應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)，深入鉆研教材，了解教材的編排體系及各章節(jié)在整個(gè)教材體系中的地位和作用，明確基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容和基本訓(xùn)練要求，掌握知識(shí)的科學(xué)性和系統(tǒng)性。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀和學(xué)生在本學(xué)段必須掌握的知識(shí)內(nèi)容及應(yīng)具備的能力。在此基礎(chǔ)上，制定出整體的教學(xué)計(jì)劃。
(2)備課應(yīng)以教學(xué)內(nèi)容為中心，參閱教學(xué)參考書，吸收現(xiàn)代教育科學(xué)知識(shí)和先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，充分挖掘教材中對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育的因素，認(rèn)真擬訂教學(xué)目的，明確教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵，充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況。在此基礎(chǔ)上，遵循教學(xué)規(guī)律，貫徹教學(xué)原則，選擇教學(xué)方法，正確使用教具、科學(xué)地設(shè)計(jì)教案。
(3)認(rèn)真寫好教案。教案內(nèi)容應(yīng)包括：教學(xué)的目的要求，教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)及關(guān)鍵，教學(xué)步驟，教法與教具，師生雙邊活動(dòng)的安排，課內(nèi)練習(xí)與課外作業(yè)等。教案應(yīng)系統(tǒng)、明朗、新穎、實(shí)用。
(4)備課要認(rèn)真、規(guī)范。要備復(fù)習(xí)課、練習(xí)課、新授課，并且還要有課后小結(jié)，以便根據(jù)學(xué)生掌握程度的具體情況在下面的教學(xué)中加以改進(jìn)或彌補(bǔ)。
2、授課。
(1)教師必須按照課表和作息時(shí)間表組織教學(xué)，嚴(yán)肅認(rèn)真地上好每一堂課。每一堂課做到：教學(xué)目的明確，教學(xué)重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破，教學(xué)內(nèi)容正確，教學(xué)方法恰當(dāng)，教學(xué)結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)效果好。
(2)教師要嚴(yán)格按教學(xué)程序進(jìn)行操作，按各學(xué)科獨(dú)自的教學(xué)模式實(shí)施教學(xué)，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃，認(rèn)真完成教學(xué)任務(wù)。對(duì)學(xué)生管教又管導(dǎo)。注意培養(yǎng)學(xué)生的非智力因素，做到把傳授知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生的能力、提高學(xué)生的思想覺(jué)悟融為一體。
(3)教師講課應(yīng)精神飽滿，儀表端莊，教態(tài)親切，舉止從容，語(yǔ)言清晰、生動(dòng)，照顧全局，盡量照顧該課程接受能力弱者。
(4)教師要遵守課堂教學(xué)紀(jì)律，不遲到，不早退，不曠課，不挪用、隨意調(diào)換課時(shí)和拖堂，不隨意離開(kāi)課堂或做與教學(xué)無(wú)關(guān)的事情。
3、作業(yè)。
作業(yè)應(yīng)做到“五要”，即：分量要適中(各學(xué)科應(yīng)根據(jù)具體情況按年級(jí)定)，難易要適度，形式要多樣，要求要嚴(yán)格，批改要及時(shí)。
4、輔導(dǎo)。
輔導(dǎo)以前節(jié)課中檢測(cè)出的漏洞為基礎(chǔ)，換角度為學(xué)生講解，努力讓學(xué)生消化每個(gè)知識(shí)點(diǎn)。要善于發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)學(xué)生中的優(yōu)秀生，著重培養(yǎng)他們的自學(xué)能力，發(fā)展特長(zhǎng)；對(duì)學(xué)習(xí)成績(jī)差的學(xué)生則應(yīng)抓好“雙基”落實(shí)，嚴(yán)禁歧視“差生”。答疑解難要細(xì)心熱情，一視同仁。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十二
1、成立骨干教師管理、考核小組。在“十一五”期間，我校骨干教師人數(shù)應(yīng)達(dá)到教師總數(shù)的10%。建立和完善骨干教師業(yè)務(wù)檔案。
2、讓骨干教師承擔(dān)起本地教師培訓(xùn)、校本培訓(xùn)、新教師培訓(xùn)的重任。
1、模范遵守《新時(shí)期教師職業(yè)道德規(guī)范》，熱愛(ài)教育事業(yè)，關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，為人師表。
2、把德育工作放在首位。
3、學(xué)習(xí)與實(shí)踐各學(xué)科新課程標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用科學(xué)的理論指導(dǎo)教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力為重點(diǎn)，認(rèn)真上好每一堂課。
4、積極承擔(dān)和上好學(xué)校的示范課、公開(kāi)課、觀摩課。
5、自覺(jué)帶頭參加繼教培訓(xùn)與教育教學(xué)研究，每學(xué)期撰寫一篇以上教育教學(xué)論文或經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。在縣級(jí)以上刊物發(fā)表交流。
培訓(xùn)：堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，立足本校，在職為主，相對(duì)集中的原則。
管理：建立骨干教師檔案，定期進(jìn)行考核評(píng)估，不斷完善骨干教師隊(duì)伍建設(shè)。
對(duì)本校教育教學(xué)工作做出一定的貢獻(xiàn)，學(xué)校應(yīng)給予一定的補(bǔ)助，外出參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)校應(yīng)根據(jù)出差標(biāo)準(zhǔn)給予報(bào)銷。學(xué)校征訂優(yōu)秀期刊輔助學(xué)習(xí)。
堅(jiān)持一年一考核，對(duì)認(rèn)真履行職責(zé)的優(yōu)秀骨干教師，將逐步培養(yǎng)成為學(xué)科帶頭人。對(duì)不認(rèn)真履行職責(zé)的骨干教師，任期內(nèi)參訓(xùn)不積極，取消骨干教師資格。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十三
1.配合老師鼓勵(lì)同學(xué)努力學(xué)習(xí)，組織有關(guān)學(xué)習(xí)活動(dòng)，介紹學(xué)習(xí)方法，交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，幫助同學(xué)解決學(xué)習(xí)中的困難，完成學(xué)習(xí)任務(wù)，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。
2.協(xié)助班主任和任課教師教育學(xué)生增強(qiáng)組織性、紀(jì)律性，遵守學(xué)校和班級(jí)規(guī)章制度，保證各項(xiàng)規(guī)定和措施順利進(jìn)行。
3.協(xié)助班主任組織同學(xué)參加各種有意義的活動(dòng)，提高同學(xué)的政治覺(jué)悟、道德水平和各種能力，增強(qiáng)勞動(dòng)觀念。
4.組織同學(xué)開(kāi)展各種文體活動(dòng)，豐富文化生活，增進(jìn)身心健康。
5.關(guān)心全班同學(xué)的生活，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，互相幫助，幫助家庭困難和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差的同學(xué)解決學(xué)習(xí)和活動(dòng)的困難，共同進(jìn)步。
6.維護(hù)同學(xué)的正當(dāng)權(quán)益，反映同學(xué)們的建議、意見(jiàn)和要求，促進(jìn)同學(xué)之間、同學(xué)與教職工之間的團(tuán)結(jié)。
7.堅(jiān)持原則，敢于向不良思想和行為作斗爭(zhēng)，自覺(jué)維護(hù)集體榮譽(yù)。
8.組織填寫各種表冊(cè)，做好各項(xiàng)考核指標(biāo)的記錄與統(tǒng)計(jì)工作。
二。班委職責(zé)。
班長(zhǎng)：
1.全面負(fù)責(zé)班級(jí)工作，并指導(dǎo)和協(xié)助其他班委開(kāi)展工作。
2.負(fù)責(zé)召開(kāi)班委會(huì)會(huì)議，研究、討論班級(jí)工作，處理各種偶發(fā)事件，并采取措施。即時(shí)向班主任匯報(bào)班級(jí)情況，提出建議和意見(jiàn)。
3.負(fù)責(zé)組織其他班委及同學(xué)開(kāi)好主題班會(huì)。
4.認(rèn)真填寫《班級(jí)日志》，嚴(yán)格把好“考勤”關(guān)。
5.作好“班級(jí)榮辱記載本”的紀(jì)錄，作好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”的周結(jié)和月結(jié)。
團(tuán)支部書記：
1.每月做好對(duì)班級(jí)各團(tuán)員的考核工作。
2.組織好團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，豐富同學(xué)的課余生活。
3.組織后備團(tuán)員的考核、審核工作。
4.及時(shí)收齊團(tuán)費(fèi)并上交校團(tuán)委。
學(xué)習(xí)委員：
1.記錄好每日各科作業(yè)完成、上交情況，即時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并向班主任匯報(bào)。
2.掌握全班同學(xué)的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)向班主任和科任教師反映學(xué)習(xí)中的問(wèn)題，組織好評(píng)教評(píng)學(xué)活動(dòng)。
3.組織交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，幫助同學(xué)們解決學(xué)習(xí)中的困難。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中“學(xué)習(xí)”指標(biāo)的記錄。
生活委員：
2.組織并檢查每天清潔小組教室內(nèi)外清潔，并保持全天清潔，督促同學(xué)做好“一平方米衛(wèi)生責(zé)任包干”。
3.組織和安排同學(xué)們參加大掃除勞動(dòng)，作檢查、記錄和評(píng)分，完成勞動(dòng)任務(wù)。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中“勞動(dòng)”指標(biāo)的記錄。
體育委員：
1.按“快、靜、齊”要求，組織同學(xué)們準(zhǔn)時(shí)參加每日兩操，及周一朝會(huì)、學(xué)校大會(huì)。
2.體育課負(fù)責(zé)整隊(duì)，協(xié)助體育老師上好體育課及體育達(dá)標(biāo)檢查。
3.組織同學(xué)參加學(xué)校組織的體育參賽活動(dòng)。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中“體育”指標(biāo)的記錄。
宣傳委員：
1.搞好班級(jí)的各項(xiàng)宣傳活動(dòng)，各項(xiàng)比賽和評(píng)比活動(dòng)的結(jié)果以公告欄的形式公布出來(lái)。
2.負(fù)責(zé)組織和指導(dǎo)同學(xué)們輪流出黑板報(bào)，按計(jì)劃定期更換班級(jí)黑板報(bào)。
3.做好宣傳資料的收集、整理和保管工作(比如運(yùn)動(dòng)會(huì)、文娛晚會(huì)和其他一些班級(jí)集體活動(dòng))。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中部分指標(biāo)的記錄。
文娛委員：
1.組織班級(jí)文藝活動(dòng)，參加學(xué)校文藝節(jié)目會(huì)演。
2.開(kāi)展班級(jí)文娛活動(dòng)，豐富同學(xué)們的文化娛樂(lè)生活。
3.組織好每日讀報(bào)，并配合班長(zhǎng)開(kāi)展主題班會(huì)。
4.做好“班級(jí)學(xué)生量化考核積分”中“課外活動(dòng)”指標(biāo)的記錄。
三。課代表職責(zé)。
配合任課老師完成教學(xué)，按時(shí)收發(fā)作業(yè)，記載好每日作業(yè)上交及完成情況，并向?qū)W習(xí)委員匯報(bào)，作好紀(jì)錄。
四。清潔組長(zhǎng)(值日生)職責(zé)。
1.課前擦干凈黑板、講臺(tái)。
2.保持講臺(tái)及周圍衛(wèi)生整潔，及教室門口走廊保潔。
3.提醒大家上課及保持教室衛(wèi)生整潔。
五。清潔衛(wèi)生小組職責(zé)。
1.每日早、中、晚三掃，包括掃凈地面垃圾、拖地、清空垃圾桶。
2.每日晚掃，用濕抹布擦凈黑板、講臺(tái)，對(duì)齊課桌椅。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十四
制度是為了為規(guī)范學(xué)校的財(cái)務(wù)行為，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，提高資金使用效益，促進(jìn)學(xué)校教學(xué)業(yè)務(wù)的發(fā)展，所以我們一定要遵守制度哦！
第一條：為規(guī)范學(xué)校財(cái)務(wù)行為，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，提高資金使用效益，促進(jìn)事業(yè)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》、《事業(yè)單位財(cái)務(wù)規(guī)則》、《濠江區(qū)教育系統(tǒng)單位財(cái)務(wù)內(nèi)控制度》、《濠江區(qū)教育系統(tǒng)會(huì)計(jì)工作職責(zé)》和《濠江區(qū)教育系統(tǒng)出納工作職責(zé)》以及其他有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)與教育法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我校辦學(xué)特點(diǎn)，制定本學(xué)校財(cái)務(wù)管理制度。
第二條：財(cái)務(wù)管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)規(guī)章制度；規(guī)范財(cái)務(wù)和會(huì)計(jì)行為；堅(jiān)持勤儉辦學(xué)的方針，厲行節(jié)約，杜絕奢侈浪費(fèi)；正圈理國(guó)家、集體和個(gè)人三者利益的關(guān)系。
第三條：財(cái)務(wù)管理的任務(wù)是：合理編制學(xué)校預(yù)算，并對(duì)預(yù)算執(zhí)行過(guò)程進(jìn)行控制和管理；科學(xué)配置學(xué)校資源，努力節(jié)約支出，提高資金使用效益；加強(qiáng)資金管理，建立健全財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范校內(nèi)經(jīng)濟(jì)秩序；如實(shí)映學(xué)校財(cái)務(wù)狀況；對(duì)學(xué)校經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的合法性、合理性進(jìn)行監(jiān)督。
第一條：校長(zhǎng)對(duì)本校財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)資料的合法性、真實(shí)性及完整性負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
第二條：本校財(cái)務(wù)工作接受上級(jí)主管部門以及財(cái)政、審計(jì)、紀(jì)檢、監(jiān)察、稅務(wù)、物價(jià)等部門的領(lǐng)導(dǎo)、檢查、監(jiān)督和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
第二節(jié)校長(zhǎng)對(duì)財(cái)會(huì)工作的領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。
第一條：貫徹黨和國(guó)家的財(cái)經(jīng)方針、政策、法律和法規(guī)，執(zhí)行上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的文件精神，遵守各項(xiàng)財(cái)會(huì)法規(guī)和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
第二條：對(duì)財(cái)會(huì)人員進(jìn)行思想和職業(yè)道德的教育，定期進(jìn)行專業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高專業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高理財(cái)水平。
第三條：領(lǐng)導(dǎo)財(cái)會(huì)人員建立健全本校財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范學(xué)校財(cái)務(wù)行為，對(duì)學(xué)校重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)制定財(cái)務(wù)控制和監(jiān)督辦法。
第四條：堅(jiān)持集中制原則，根據(jù)學(xué)校班子集體決定，對(duì)學(xué)校的重經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)作出決策，審閱學(xué)校各類報(bào)表，對(duì)財(cái)務(wù)管理提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。
第三節(jié)會(huì)計(jì)工作職責(zé)。
第一條：貫徹執(zhí)行《會(huì)計(jì)法》、國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度及財(cái)務(wù)部門的各項(xiàng)財(cái)務(wù)政策、法規(guī)和制度。
第二條：負(fù)責(zé)工會(huì)財(cái)務(wù)、帳目等會(huì)計(jì)檔案的監(jiān)督、使用、管理工作。
第三條：做好工會(huì)年度經(jīng)費(fèi)的預(yù)算、決算工作。
第四條：根據(jù)各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度的規(guī)定，嚴(yán)格審核預(yù)算執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出改進(jìn)措施。
第五條：嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，做好清帳、記帳、報(bào)帳工作，全面、準(zhǔn)確、完整、真實(shí)地映會(huì)計(jì)資料，及時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的會(huì)計(jì)信息。
第四節(jié)出納員工作職責(zé)。
第一條：在主管校長(zhǎng)和主管主任的領(lǐng)導(dǎo)下，從事學(xué)校資金的收付、管理工作。
第二條：認(rèn)真學(xué)習(xí)，應(yīng)具有較高的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和心理素質(zhì)；應(yīng)具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、育人意識(shí)、主人翁意識(shí)和合作意識(shí)。堅(jiān)持原則，顧全局，愛(ài)崗敬業(yè)。
第三條：認(rèn)真學(xué)習(xí)、掌握并執(zhí)行國(guó)家的財(cái)經(jīng)政策及學(xué)校的財(cái)務(wù)工作制度。遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
第四條：根據(jù)有關(guān)制度規(guī)定，及時(shí)認(rèn)真做好經(jīng)費(fèi)、存款及其它各項(xiàng)費(fèi)用的現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬的收付工作。對(duì)違犯政策、紀(jì)律、制度的一切收付有權(quán)并應(yīng)堅(jiān)決予以抵制。
第五條：在辦理各項(xiàng)收付工作時(shí)，要防止一切可能發(fā)生的差錯(cuò)。如有差錯(cuò)，及時(shí)匯報(bào)查明原因，并根據(jù)會(huì)計(jì)制度予以糾正。
第六條：根據(jù)每天發(fā)生的'收付憑證，分別現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬，及時(shí)按科目記好現(xiàn)金收付賬，銀行存款賬，核對(duì)現(xiàn)金庫(kù)存和銀行存款金額。做好現(xiàn)金收付日結(jié)單，月終做好結(jié)賬工作。
第七條：按照現(xiàn)金管理的有關(guān)規(guī)定和實(shí)施辦法，做好現(xiàn)金管理工作。庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)銀行規(guī)定的限額，不得以白條抵庫(kù)，不得保留賬外公款。
第八條：認(rèn)真管好各項(xiàng)單據(jù)憑證，印章和鑰匙，嚴(yán)守各項(xiàng)數(shù)字機(jī)密。
第一條：所有財(cái)務(wù)處理必須按照規(guī)定的步驟和方法進(jìn)行。根據(jù)《事業(yè)單位會(huì)計(jì)制度》和《中小學(xué)財(cái)務(wù)制度》及財(cái)政局規(guī)定設(shè)置和使用的會(huì)計(jì)科目進(jìn)行核算。根據(jù)會(huì)計(jì)制度的規(guī)定和業(yè)務(wù)管理的實(shí)際需要設(shè)置明細(xì)科目和輔助賬。
第二條：辦理任何一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，必須按規(guī)定取得或填制原始憑證。經(jīng)辦人應(yīng)及時(shí)檢查原始憑證是否合法有效，內(nèi)容是否齊全，印章是否完整、齊全和清晰，小寫金額是否相符，物品申購(gòu)單和驗(yàn)收手續(xù)是否齊全，原始憑證是否真實(shí)、有效及財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人是否同意報(bào)銷等。出納會(huì)計(jì)要根據(jù)審核無(wú)誤的原始憑證填制記賬憑證。
第三條：財(cái)務(wù)處理程序是：
（1）根據(jù)原始憑證填制記賬憑證；
（2）根據(jù)原始憑證和記賬憑證登記各種明細(xì)分類賬；
（3）根據(jù)記賬憑證登記總分類賬；
（4）月末，將現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬和各類明細(xì)分類賬的余額與總分類賬有關(guān)賬戶余額核對(duì)，同時(shí)將銀行存款日記賬與銀行對(duì)賬單核對(duì)。
第一條為了進(jìn)一步保證中小學(xué)教育經(jīng)費(fèi)保障新機(jī)制的正常運(yùn)行，規(guī)范學(xué)校的`財(cái)務(wù)管理工作，提高教育經(jīng)費(fèi)的使用效益，促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作健康、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《教育法》、《會(huì)計(jì)法》、《事業(yè)單位財(cái)務(wù)規(guī)則》等文件精神，結(jié)合單位實(shí)際，特制訂本制度。
第二條學(xué)校財(cái)務(wù)管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和財(cái)務(wù)規(guī)章制度，堅(jiān)持量入為出、勤儉辦學(xué)的方針，正圈理好教育事業(yè)發(fā)展和教育經(jīng)費(fèi)保障的關(guān)系。
第三條學(xué)校財(cái)務(wù)管理的主要任務(wù)是：科學(xué)編制學(xué)校預(yù)算，合理使用教育經(jīng)費(fèi)，如實(shí)映學(xué)校財(cái)務(wù)狀況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供必要的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)資料；加強(qiáng)票據(jù)管理和資金核算，提高資金使用效益；加強(qiáng)資產(chǎn)管理，防止學(xué)校資產(chǎn)流失；建立健全財(cái)務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范學(xué)校經(jīng)濟(jì)秩序；對(duì)學(xué)校經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的合法性、合理性進(jìn)行監(jiān)督。
第四條學(xué)校實(shí)行“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理”的財(cái)務(wù)管理體制，校長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的財(cái)務(wù)工作負(fù)法律責(zé)任。學(xué)校負(fù)責(zé)人要按照《會(huì)計(jì)法》的規(guī)定，嚴(yán)格履行法定職責(zé)，對(duì)本單位財(cái)務(wù)行為的真實(shí)性、合法性負(fù)全部責(zé)任。必須保證財(cái)務(wù)人員依法履行職責(zé)，不得授意、指使、強(qiáng)令財(cái)會(huì)人員違法辦理會(huì)計(jì)事項(xiàng)。學(xué)校的一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)在校長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由新密市會(huì)計(jì)核算中心統(tǒng)一管理。學(xué)校所有的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，必須納入新密市會(huì)計(jì)核算中心集中管理，嚴(yán)禁私設(shè)“帳外帳”、“小金庫(kù)”。
第六條強(qiáng)化學(xué)校預(yù)算管理，堅(jiān)持“量入為出，統(tǒng)籌兼顧，保證重點(diǎn)、收支平衡”的原則，根據(jù)學(xué)校事業(yè)的發(fā)展、招生情況和學(xué)校的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃以及年度收支增減等因素來(lái)通盤考慮，科學(xué)編制，自求平衡。學(xué)校預(yù)算一經(jīng)批準(zhǔn)下達(dá)，必須嚴(yán)格執(zhí)行，任何人不得隨意更改和變動(dòng)，必須維護(hù)預(yù)算的嚴(yán)肅性和權(quán)威性，做到“無(wú)預(yù)算不開(kāi)支，有預(yù)算不超支”。因政策變化或事業(yè)發(fā)展規(guī)劃有較調(diào)整等原因，當(dāng)年確需調(diào)整預(yù)算項(xiàng)目的，經(jīng)報(bào)上級(jí)有關(guān)部門審核批準(zhǔn)后方可調(diào)整。學(xué)校收入全部納入學(xué)校預(yù)算，不得遺漏，實(shí)行“收支兩條線”管理，不得坐支和挪用。
第七條嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，加強(qiáng)支出管理。
1、規(guī)范公用經(jīng)費(fèi)開(kāi)支范圍。中小學(xué)公用經(jīng)費(fèi)主要用于保證學(xué)校基本運(yùn)轉(zhuǎn)，教學(xué)活動(dòng)和后勤服務(wù)等方面的開(kāi)支。具體開(kāi)支范圍包括：教學(xué)業(yè)務(wù)與管理、教師培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、文體活動(dòng)、水電、取暖、交通差旅，郵電、儀器設(shè)備及圖書資料等購(gòu)置，房屋、建筑物及儀器設(shè)備的日常維修維護(hù)等。嚴(yán)格控制非教學(xué)性支出和獎(jiǎng)金福利的發(fā)放。
2、實(shí)行學(xué)校經(jīng)費(fèi)支出校長(zhǎng)“一支筆”審批制度。報(bào)銷票據(jù)必須合法、合規(guī)，具備支出事由、日期、單價(jià)、數(shù)量、金額、經(jīng)手人簽字、校長(zhǎng)簽字等要素。
3、實(shí)行學(xué)校財(cái)務(wù)公開(kāi)，理財(cái)制度。學(xué)校要認(rèn)真執(zhí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)的規(guī)定，重要開(kāi)支事項(xiàng)（如額商品采購(gòu)的商品規(guī)格、采購(gòu)人員的確定、維修項(xiàng)目施工單位的選擇等），必須經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子、教代會(huì)或全體教職工會(huì)討論通過(guò)，并要留有書面記錄。每所學(xué)校要成立3-5人左右的理財(cái)小組，由公道正派，群眾威信高的人員擔(dān)任，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校支出情況進(jìn)行監(jiān)督。學(xué)校要每學(xué)期要向教職工公布財(cái)務(wù)收支明細(xì)賬目，接受教職工監(jiān)督。
4、實(shí)行學(xué)校額支出審批制度。學(xué)校額支出必須事先報(bào)上級(jí)審核批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)一律不準(zhǔn)支出。原則上小學(xué)單項(xiàng)開(kāi)支500元、中學(xué)單項(xiàng)開(kāi)支1000元以上的，必須報(bào)中心校校長(zhǎng)批準(zhǔn)同意后方可開(kāi)支。對(duì)弄虛作假者、隱瞞實(shí)情者、套取開(kāi)支者按私分公款、污挪用論處，一律追究校長(zhǎng)責(zé)任。
5、嚴(yán)禁濫征訂、濫發(fā)復(fù)習(xí)資料。各學(xué)校不準(zhǔn)以任何理由給學(xué)生征訂省、市、縣教育部門規(guī)定書目以外的學(xué)生學(xué)習(xí)資料以及各種測(cè)試題、復(fù)習(xí)題，切實(shí)減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。
6、嚴(yán)格控制差旅費(fèi)支出，嚴(yán)禁私人用車公款報(bào)銷。差旅費(fèi)支出單據(jù)必須注明具體事由、來(lái)往路線、參與人員，否則領(lǐng)導(dǎo)不予簽字，財(cái)會(huì)人員不予報(bào)銷。
7、嚴(yán)格控制招待費(fèi)支出。
第八條加強(qiáng)中小學(xué)資產(chǎn)管理。中小學(xué)校要加強(qiáng)資產(chǎn)日常管理工作，必須規(guī)范建立固定資產(chǎn)臺(tái)賬，健全資產(chǎn)的購(gòu)置、驗(yàn)收、保管、使用、交接、維修等內(nèi)部管理制度，并定期組織資產(chǎn)清查，做到賬賬相符、賬卡相符、賬實(shí)相符。中小學(xué)國(guó)有資產(chǎn)的出租、出借、出售、出讓、對(duì)外捐贈(zèng)、抵押、擔(dān)保、報(bào)廢、報(bào)損等，應(yīng)經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體研究，并報(bào)縣教育行政主管部門、財(cái)政部門審批，嚴(yán)防國(guó)有資產(chǎn)流失。
小學(xué)學(xué)校管理制度細(xì)則篇十五
4.組織全體師生學(xué)習(xí)、貫徹、執(zhí)行上級(jí)有關(guān)安全工作的指示精神，對(duì)全體師生進(jìn)行安全方面的教育;組織開(kāi)展安全演練工作:。
5.參加上級(jí)有關(guān)安全工作會(huì)議及學(xué)習(xí)培訓(xùn)，定期組織召開(kāi)安全工作會(huì)議，部署安全工作；
8.改善辦學(xué)條件，加強(qiáng)學(xué)校安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加安全系數(shù)。
副校長(zhǎng)是分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)安全工作的具體責(zé)任人，其安全工作職責(zé)如下：
1.具體負(fù)責(zé)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)安全工作管理；
2.協(xié)助校長(zhǎng)貫徹落實(shí)、指導(dǎo)督促全校安全工作；
3.承擔(dān)所分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)安全工作責(zé)任；
4.掌握和處理職責(zé)范圍安全工作情況及問(wèn)題，做好監(jiān)控和整改工作。
(一)分管學(xué)校安全工作的副校長(zhǎng)職責(zé)。
分管安全的副校長(zhǎng)對(duì)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，協(xié)助校長(zhǎng)主抓學(xué)校安全工作，其職責(zé)如下：
1.組織實(shí)施上級(jí)有關(guān)安全工作意見(jiàn)，制定學(xué)校安全工作計(jì)劃、措施及各種規(guī)章制度；
6.負(fù)責(zé)學(xué)生接送的安全管理教育工作，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)相關(guān)處室具體做好相關(guān)工作；
7.與有關(guān)部門取得聯(lián)系，綜合整治校園及周邊治安環(huán)境；
9.接受并處理學(xué)校安全工作緊急情況信息；
10.完成上級(jí)交辦的其它安全工作任務(wù)，并做好安全工作總結(jié)。
(二)分管教學(xué)副校長(zhǎng)的安全工作職責(zé)。
分管教學(xué)的副校長(zhǎng)是學(xué)校教育教學(xué)工作的安全責(zé)任人，主要職責(zé)有：
2.對(duì)必須在校外進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)要認(rèn)真審批，要有嚴(yán)密的安全措施，確?；顒?dòng)安全進(jìn)行；
5.督查班主任、值班教師對(duì)課間活動(dòng)安全的教育管理，杜絕課間責(zé)任安全事故；
6.完成上級(jí)交辦的其它安全工作任務(wù)。
(三)分管后勤副校長(zhǎng)的安全工作職責(zé)。
分管后勤的副校長(zhǎng)是學(xué)校設(shè)施設(shè)備安全責(zé)任人，其主要職責(zé)有:。
1.制定學(xué)校設(shè)施設(shè)備安全管理工作規(guī)章制度，做好學(xué)校設(shè)備設(shè)施安全管理工作；
4.加強(qiáng)學(xué)校設(shè)施安全管理，確保校舍安全；
5.督促有關(guān)人員做好防盜工作，維護(hù)學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全；
6.加強(qiáng)全校的安全設(shè)施建設(shè)，確保校園安全；
7.完成上級(jí)交辦的其它安全工作任務(wù)。
教務(wù)處在分管副校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的安全，主要職責(zé)是:。
1.加強(qiáng)對(duì)任課教師的安全意識(shí)教育，制定落實(shí)教學(xué)活動(dòng)安全管理制度；
2.監(jiān)督檢查教師教學(xué)活動(dòng)安全狀況；
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)。
值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)值班期間學(xué)校安全工作負(fù)責(zé)，其主要職責(zé)是:。
1.帶班期間隨時(shí)聽(tīng)取值班人員匯報(bào)，及時(shí)處理偶發(fā)事件；
2.隨時(shí)檢查值班教師上崗情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出指導(dǎo)性意見(jiàn)；
4.值班期間24小時(shí)開(kāi)通手機(jī)，保證信息暢通；
6.負(fù)責(zé)值班當(dāng)天學(xué)生在校安全的監(jiān)管工作;。
7.注意師生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)搜集意見(jiàn)，并反饋給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門；
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)。
值勤教師負(fù)責(zé)維護(hù)值勤期間的學(xué)校安全工作，其主要職責(zé)是:。
3.做好值班和交接班記錄，24小時(shí)開(kāi)通手機(jī)，按要求做好值班記錄；
4.負(fù)責(zé)值班期間校門口學(xué)生接送的監(jiān)管工作；
5.切實(shí)加強(qiáng)課余時(shí)間滯留校園學(xué)生的管理，督促老師安排的滯留學(xué)生及時(shí)離校返家；
6.注意師生思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)搜集意見(jiàn)、建議，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并妥善處理；
7.聽(tīng)從值班領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)性工作安排。
班主任是本班學(xué)生安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理和教育，其主要職責(zé)是:。
5.加強(qiáng)學(xué)生的心理健康教育，防止學(xué)生中出現(xiàn)嚴(yán)重的`心理問(wèn)題，杜絕隱性安全問(wèn)題；
10.做好晨檢、午檢及全日觀察工作并及時(shí)記錄，對(duì)學(xué)生在校內(nèi)發(fā)生的疾病或其他危險(xiǎn)情況，要立即組織搶救，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校，通知家長(zhǎng)。
任課教師是課堂教學(xué)安全負(fù)責(zé)人，對(duì)本堂課教學(xué)學(xué)生的安全直接負(fù)責(zé)，并協(xié)助班主任做好各項(xiàng)安全管理教育工作，其主要職責(zé)有:。
1.堅(jiān)持落實(shí)講課前清點(diǎn)學(xué)生人數(shù)制度，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生缺席，應(yīng)及時(shí)與班主任聯(lián)系查明原因；
7.認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全制度和上級(jí)有關(guān)安全工作規(guī)定；
8.在本堂課以外發(fā)現(xiàn)各類安全隱患和事故，都必須及時(shí)處置、及時(shí)報(bào)告;。
10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)。
4.利用體育課對(duì)學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生保健知識(shí)的宣傳教育、自救自護(hù)常識(shí)教育;。
5.在體育課上出現(xiàn)意外，立即組織施救并報(bào)告學(xué)校;6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它安全工作任務(wù)。
7.承擔(dān)臨時(shí)性安全工作。
1.門窗必須牢固，工作人員下班后必須關(guān)好門窗;。
3.各儀器室應(yīng)制定安全規(guī)則，張貼墻上，嚴(yán)格遵守。必須防范火災(zāi)、中毒和違規(guī)操作引發(fā)事故。禁止無(wú)關(guān)人員在室內(nèi)逗留。