酒店自我鑒定大專(實用13篇)

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    科技的快速發(fā)展給人們的生活帶來了巨大的變化,我們需要思考科技對我們生活的影響和作用??偨Y(jié)要簡練明了,突出重點,不要過多廢話。這里有一些總結(jié)展示,希望能為您提供一些寫作的參考和借鑒。
    酒店自我鑒定大專篇一
    姓名:
    性別:女。
    年齡:27歲身高:164cm。
    婚姻狀況:未婚戶籍所在:貴州省貴陽市。
    最高學(xué)歷:大專工作經(jīng)驗:3-5年。
    聯(lián)系地址:貴州省貴陽市。
    求職意向。
    最近工作過的職位:收銀員/出納售后接待。
    期望工作地:貴州省/貴陽市。
    期望崗位性質(zhì):全職。
    期望月薪:6000~7000元/月。
    期望從事的崗位:銷售代表,會計。
    期望從事的行業(yè):其他行業(yè)。
    技能特長。
    教育經(jīng)歷。
    貴州商業(yè)高等??茖W(xué)校(大專)。
    起止年月:8月至8月。
    學(xué)校名稱:貴州商業(yè)高等??茖W(xué)校。
    專業(yè)名稱:酒店管理。
    獲得學(xué)歷:大專。
    工作經(jīng)歷。
    貴州通源-收銀員/出納售后接待。
    起止日期:月至4月
    企業(yè)名稱:貴州通源。
    從事職位:收銀員/出納售后接待。
    業(yè)績表現(xiàn):
    企業(yè)介紹:私營有限責任(公司)零售業(yè)。
    貴州德奧汽車銷售服務(wù)有限公司-銷售顧問。
    起止日期:7月至年11月
    企業(yè)名稱:貴州德奧汽車銷售服務(wù)有限公司。
    從事職位:銷售顧問。
    業(yè)績表現(xiàn):
    企業(yè)介紹:私營有限責任(公司)零售業(yè)。
    酒店自我鑒定大專篇二
    姓名:
    性別:男。
    年齡:30歲身高:175cm。
    婚姻狀況:未婚戶籍所在:貴州遵義。
    最高學(xué)歷:大專工作經(jīng)驗:5-10年。
    聯(lián)系地址:花果園。
    求職意向。
    最近工作過的職位:
    期望工作地:貴州省/貴陽市。
    期望崗位性質(zhì):全職。
    期望月薪:3000~4000元/月。
    期望從事的崗位:會計,出納。
    期望從事的行業(yè):金融(投資/證券,金融(銀行/保險)。
    技能特長。
    技能特長:良好的`溝通能力、親和力,服務(wù)能力和一顆熱愛財務(wù)的心。
    專長:能夠迅速適應(yīng)工作環(huán)境,融入工作團隊,和公司一起進步,共同成長。
    教育經(jīng)歷。
    中國旅游干部管理學(xué)院(大專)。
    起止年月:9月至7月。
    學(xué)校名稱:中國旅游干部管理學(xué)院。
    專業(yè)名稱:酒店管理。
    獲得學(xué)歷:大專。
    工作經(jīng)歷。
    茅臺集團習(xí)酒有限責任公司-銷售城市經(jīng)理(黔西南)。
    起止日期:1月至6月
    企業(yè)名稱:茅臺集團習(xí)酒有限責任公司。
    從事職位:銷售城市經(jīng)理(黔西南)。
    業(yè)績表現(xiàn):
    企業(yè)介紹:茅臺集團習(xí)酒有限責任公司起止年月:-01-01~-06-06銷售城市經(jīng)理(黔西南)負責黔西南市場興義市區(qū)習(xí)酒高端白酒各渠道的銷售管理工作,渠道包括:流通.酒店.商場.團購管理包括:廣告宣傳方案策劃、渠道促銷費用投入費用預(yù)算與管理、人員管理(業(yè)務(wù)員)、經(jīng)銷商與二級代理商管理,年年榮獲各類茅臺集團頒發(fā)的優(yōu)秀員工及銷售top獎勵,有證書為證!
    北京世紀金源大飯店-前臺接待。
    起止日期:2月至2012月
    企業(yè)名稱:北京世紀金源大飯店。
    從事職位:前臺接待。
    業(yè)績表現(xiàn):
    酒店自我鑒定大專篇三
    (女,28歲)。
    最高學(xué)歷:大專|工作經(jīng)驗:1-3年。
    婚姻狀況:已婚|身高:160cm。
    求職狀態(tài):我目前已離職,可快速到崗。
    有親和力誠實守信性格開朗有上進心。
    求職意向。
    期望月薪:~3000|工作性質(zhì):全職。
    期望地區(qū):xxx|期望行業(yè):教育/培訓(xùn)。
    期望崗位:小學(xué)教師。
    自我描述。
    熟練掌握office辦公軟件,能熟練處理文字工作,具備較強的計算機能力。
    熟悉window7/windows98/2000/xp操作系統(tǒng)全國普通話二級甲等。
    中級數(shù)學(xué)教師資格證書。
    教育經(jīng)歷。
    工作經(jīng)歷。
    1月-2月|大堂副理|中國農(nóng)業(yè)銀行新余市城北支行。
    1、正確引導(dǎo)客戶填單辦理各項業(yè)務(wù),協(xié)助柜面完成各項業(yè)務(wù)的辦理;。
    2、積極合理的向客戶推薦銀行產(chǎn)品;。
    3、負責vip客戶的接待工作;。
    4、及時對大廳情況及網(wǎng)點自助設(shè)備的巡檢;。
    5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
    203月-年7月|小學(xué)教師|新余市暨陽小學(xué)。
    負責小學(xué)四年級數(shù)學(xué)教學(xué)工作。
    獲得證書。
    初級中學(xué)教師資格證|207月。
    酒店自我鑒定大專篇四
    (女,27歲)。
    最高學(xué)歷:大專|工作經(jīng)驗:5-10年|專業(yè):其他類。
    婚姻狀況:未婚|身高:160cm。
    現(xiàn)居住地:新余。
    求職狀態(tài):我目前在職,但考慮換個新環(huán)境。
    求職意向。
    期望月薪:3000~5000|工作性質(zhì):全職。
    期望地區(qū):渝水區(qū)|期望行業(yè):其他行業(yè)。
    期望崗位:客戶經(jīng)理/主管,銷售主管。
    自我描述。
    善于交際,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,強烈的責任心和上進心,對待工作認真負責。
    教育經(jīng)歷。
    2008年9月-2011年7月|江西環(huán)境工程學(xué)院|酒店管理|大專。
    工作經(jīng)歷。
    2009年11月-2010年8月|人事專員|贛州錦江國際酒店。
    主要負責員工考勤、招聘、組織員工集體活動等工作。
    2010年12月-2012年3月|市場專員|深圳福田香格里拉大酒店。
    協(xié)助制定執(zhí)行各餐廳長期和短期推廣計劃,尋求合作方參與不同項目并進行詳細談判;。
    負責跟蹤和管理會員卡銷售情況以及相關(guān)的客戶信息;。
    2012年4月-2015年2月|客戶經(jīng)理|新余北湖賓館。
    1、挖掘新客戶,維護老客戶2、做好訂房訂餐訂會議等接待工作3、客戶的走訪和維系。
    2015年3月-2015年7月|營銷經(jīng)理|新余融城大飯店。
    1、拜訪、維系客戶2、用餐住宿服務(wù)接待3、制定銷售計劃4、分析銷售報表。
    2015年8月-至今|總經(jīng)理助理|港新實業(yè)發(fā)展(江西)有限公司。
    1、協(xié)助總經(jīng)理籌建工作和文件報批2、協(xié)助總經(jīng)理外交3、各部門的管理和督促。
    培訓(xùn)經(jīng)歷。
    語言能力。
    英語|熟練。
    獲得證書。
    網(wǎng)英教育結(jié)業(yè)證書|2012年8月。
    酒店自我鑒定大專篇五
    三年美好的大學(xué)時光漸漸地走到了盡頭。暮然回首,三年學(xué)習(xí)生涯中的點點滴滴,此刻我感觸良多,好似有無盡的言語想要傾吐,以此來總結(jié)我的大學(xué)生活。
    現(xiàn)階段,在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候,欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候,我卻并不急與此,我慶幸,我沉思,隨著時光的流失,大學(xué)這個埋沒無數(shù)人也成就無數(shù)人的'大煉爐,最終除去的是我的一身稚氣,看著鏡子里的我,我驚奇的發(fā)現(xiàn),我比三年前更顯成熟,穩(wěn)重和老練了。盡管如此,我還認為自己,仍不失當年的率真與豪情,我驕傲依然。
    我不懊惱,我不后悔。因為在這三年里,我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學(xué)習(xí)上,“冰凍三尺非一日之寒”,經(jīng)過三年的知識的積累與沉淀,我打下了扎實的專業(yè)基礎(chǔ),這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握,還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者,給了我一個珍貴的機會,讓知識得以應(yīng)用于實踐,讓實踐檢驗書中的真理,讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質(zhì)的跨越。這一切,從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
    社會進步,思想自然也不該完全停滯。在學(xué)習(xí)之余,我會盡力參加有益的社會活動,學(xué)著于人交際,學(xué)著為人處事,學(xué)著臨危不亂,更學(xué)著腳踏實地,埋頭苦干的精神,這一切,都會是我一生中的財富,我堅信,這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
    如果再給我一個上大學(xué)的機會,我會更珍惜,讓她更精彩。因為我體會到了大學(xué)對人生的重要性,在我離開學(xué)校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!
    酒店自我鑒定大專篇六
    (男,28歲)。
    最高學(xué)歷:大專|工作經(jīng)驗:3-5年|專業(yè):其他類。
    婚姻狀況:已婚。
    現(xiàn)居住地:新余市。
    求職狀態(tài):我目前已離職,可快速到崗。
    求職意向。
    期望月薪:面議|工作性質(zhì):全職。
    期望地區(qū):新余市|期望行業(yè):貿(mào)易/進出口,批發(fā)/零售,能源(采掘/冶煉/原材料加工)。
    期望崗位:采購員。
    自我描述。
    教育經(jīng)歷。
    工作經(jīng)歷。
    8月-12月|房產(chǎn)經(jīng)紀|世華地產(chǎn)。
    房產(chǎn)銷售,和推廣房產(chǎn)資源。與客戶聯(lián)系和維護老客戶之間的.銷售來往!
    酒店自我鑒定大專篇七
    三年美好的大學(xué)時光漸漸地走到了盡頭。暮然回首。三年學(xué)習(xí)生涯中的點點滴滴,此刻我感觸良多,好似有無盡的言語想要傾吐?,F(xiàn)階段,在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候,欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候,我卻并不急與此,我慶幸,我沉思,隨著時光的流失,大學(xué)這個埋沒無數(shù)人也成就無數(shù)人的大煉爐,最終除去的是我的一身稚氣,看著鏡子里的我,我驚奇的發(fā)現(xiàn),我比三年前更顯成熟,穩(wěn)重和老練了。盡管如此,我還認為自己,仍不失當年的率真與豪情,我驕傲依然。
    我不懊惱,我不后悔。因為在這三年里,我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學(xué)習(xí)上,"冰凍三尺非一日之寒”,經(jīng)過三年的知識的積累與沉淀,我打下了扎實的專業(yè)基礎(chǔ),這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握,還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者,給了我一個珍貴的機會,讓知識得以應(yīng)用于實踐,讓實踐檢驗書中的真理,讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質(zhì)的跨越。這一切,從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
    社會進步,思想自然也不該完全停滯。在學(xué)習(xí)之余,我會盡力參加有益的社會活動,學(xué)著于人交際,學(xué)著為人處事,學(xué)著臨危不亂,更學(xué)著腳踏實地,埋頭苦干的精神,這一切,都會是我一生中的財富,我堅信,這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
    如果再給我一個上大學(xué)的機會,我會更珍惜,讓她更精彩。因為我體會到了大學(xué)對人生的重要性,在我離開學(xué)校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!
    酒店自我鑒定大專篇八
    思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅持參加酒店的每次的培訓(xùn),酒店自我鑒定。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者。在學(xué)習(xí)上,嚴格要求自己,憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處,自我鑒定《酒店自我鑒定》。
    記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),每天堅持轉(zhuǎn)自:到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學(xué)習(xí)實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經(jīng)理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的。其實這也是改變不好性格的良好途徑。我后來工作的時間大部分在客房,為了能更好的服務(wù)客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務(wù),這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源,與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒,形成一個團體力量,這樣更能提高工作的效率和進度。
    最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成績,這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進娶創(chuàng)下美好明天。
    不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.
    酒店自我鑒定大專篇九
    這次在xx酒店當前臺,是我真正意義上的一次脫離同學(xué),脫離學(xué)校的寶貴的實踐活動。不但是感受頗多,也是收獲頗豐啊。
    首先,從專業(yè)技能方面來講,在師傅的嚴格教導(dǎo)與催促下,從一開始的對工作職責與內(nèi)從而讓我堅強地走下去。
    其實,這次實習(xí)是讓我們?nèi)フJ識,去鍛煉和去感悟的`一次精彩旅途,不僅讓我們提前接觸到社會,獲得經(jīng)驗,而且學(xué)會了如何處理好同事之間的關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài)。
    酒店自我鑒定大專篇十
    【篇1】酒店實習(xí)自我鑒定經(jīng)過半年的酒店實習(xí),使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,尊重他人才能得到他人尊重,在服務(wù)業(yè)更加如此,不管是面對客人、同事還是領(lǐng)導(dǎo),都應(yīng)該有良好的職業(yè)素養(yǎng)。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
    通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)中遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題,所見所聞所感頗多。
    會展服務(wù)部,員工的等級制度比較嚴明,員工的工作權(quán)限安排也比較清晰,因此許多員工都鉆管理的空隙。酒店長期都有實習(xí)生,正式員工很少,生意好的時候會通過一些中介公司聘請幫工,但也給了正式員工很多偷懶的機會,導(dǎo)致不能充分發(fā)揮員工的工作積極性,增加了酒店的成本,這是人力資源管理的一個漏洞。
    同時,實習(xí)過程中,我們不會因為還是實習(xí)生而受到特別的禮遇,和其他新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。酒店是一個表面光鮮的行業(yè),工作環(huán)境很好,但是工作氛圍卻不盡然,酒店就職門檻低,各類人等良莠不齊,因此員工的品行好壞、素質(zhì)高低是非常重要的。
    六個月的生活,校園與社會的對比,富貴與貧賤的反差,也許很多方面都是不知足的,誠然,人不能眼高手低,但不安于現(xiàn)狀才能成為今后努力拼搏的不竭動力。經(jīng)過實習(xí),對自己的能力和興趣有了更加深刻的認識,也更加清楚了自己的缺陷,能更好的接受未來的挑戰(zhàn)。我想,半年的實習(xí)讓我明白以后的人生就是不斷在知足與不知足之間尋找知不足的平衡點,一分耕耘、一分收獲,實習(xí)以來得到了很好的驗證,也將是以后人生路上更加堅信的。
    一、準備工作。
    雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊一是人事部的崗前培訓(xùn),進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo),一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散客的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括經(jīng)理兩名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
    二、實習(xí)過程。
    中餐廳是酒店中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
    我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
    三、心得看法。
    以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法。
    一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。飯店的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,畢竟金陵是一所全國連鎖飯店,服務(wù)需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。
    二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
    三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
    四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中,我發(fā)現(xiàn)酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
    四、總結(jié)。
    酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
    以上就是我此次社會實踐的一些感受和想法,請領(lǐng)導(dǎo)審閱。【篇2】酒店實習(xí)自我鑒定經(jīng)過兩年的旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí),我逐步由一個門外漢成為了一個準專業(yè)人士。在這兩年的學(xué)習(xí)過程中,我對旅游管理專業(yè)的知識進行了批判性的學(xué)習(xí),取得了較多的理性收獲。在有幸參與了本次實習(xí)工作后,我更是增加了對專業(yè)、對自己的了解。通過以下實習(xí)工作總結(jié),我希望能把自己的一些想法如實表達,請老師指正。
    第一部分實習(xí)目標。
    大學(xué)三年級的學(xué)習(xí)從專業(yè)課開始,如果說在打基礎(chǔ)的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的了解,這個時候就變得相對放松了,自由的空氣顯得異常濃重。在我的周圍,彌漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在??陀^來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是愿望得不到滿足的情況下,一種是愿望滿足以后。正因為我處于認識的關(guān)鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學(xué)2年后,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,我的實習(xí)單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習(xí)。
    第二部分初識酒店。
    第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,也有只設(shè)置一個布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因。
    綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標準來管理,犯了經(jīng)驗主義的錯誤。在工作中,我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,布草由洗衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應(yīng)當把機構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后,這里就發(fā)生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業(yè)后,采購部門采購回來一批客房布草,但是這批布草質(zhì)量嚴格來說不過關(guān),洗衣房在洗的過程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況,在匯報上級后,各方面都沒有引起重視,在一次大規(guī)模洗后,發(fā)現(xiàn)大量布草等待報廢,從而震驚了酒店高層嚴令追究責任。這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處于較為低級。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,也有上級負責人責任心不強的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發(fā)現(xiàn),洗衣房的設(shè)備嚴重落后,布草的管理也屬于應(yīng)付式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨意堆放,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,我發(fā)現(xiàn)每次都會因發(fā)霉而造成臺布報廢的情況,西餐廳的臺布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺布燙壞的現(xiàn)象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改進。
    第三部分實習(xí)總結(jié)。
    我覺得應(yīng)該從兩方面進行總結(jié),一是我個人的。
    心得體會。
    一是作為學(xué)生代表的工作總結(jié)。從個人的角度來說可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí)我認為本次實習(xí)取得了非常大的收獲讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方以及需要保持的地方。同時在實習(xí)期間我也收獲了很多的人生感性材料相信在將來的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn)積累經(jīng)驗。換一個角度來說我重新修正了自己的定位把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)爭取自己的社會競爭力有所提升。從集體的角度來說我向組織承認錯誤由于我個人的緣故本次機場酒店的實習(xí)沒有做到善始善終出現(xiàn)了同學(xué)的實習(xí)報告被遺失、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此我會加強自己相應(yīng)方面能力的提高吸取教訓(xùn)爭取把將來的工作做好。此外我向組織提出以下建議請老師提出意見!
    三、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè)。要從根本上重視學(xué)生代表的作用,既要培養(yǎng)學(xué)生的獨立能力,也要加強學(xué)生的集體觀建設(shè),維護集體的利益。
    后記由于偶然的機會我參加了本次的實習(xí)工作,雖然我沒有充分的思想準備,但是我在最短的時間里調(diào)整了自己的心態(tài),在工作中把各項準備工作落實。在本次實習(xí)中,我?guī)е鴨栴}去工作,帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作,帶著積極的態(tài)度去工作,圓滿地完成實習(xí),也達到了鍛煉、學(xué)習(xí)、積累的目的。感謝實習(xí)過程中對我伸出過溫暖的雙手的人!【篇3】酒店實習(xí)自我鑒定半年的實習(xí)已經(jīng)畫上句號,通過這段時間的實習(xí),我得到了全面的鍛煉,實習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生,在邁出社會時歷經(jīng)的過渡,提高了自己的獨立,得到了這個方面知識的運用能力,為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎(chǔ)。
    在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。是啊,這才是服務(wù)意識的真正的含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。
    我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲,因為我們每天都在幫助別人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢,但是我們一定不會貧窮,因為我們富有智慧、富有信息,富有責任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽,當然我們還有一個富有愛的家庭,所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的生活。其實,富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是,酒店的員工都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的辛苦了都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是老百姓的心里話。
    實習(xí)是結(jié)束了,但無論是現(xiàn)在的實習(xí),還是以后的工作,我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲,我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
    酒店自我鑒定大專篇十一
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    我們實習(xí)的單位:蕉葉泰國餐廳地處經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶,交通十分便利。
    北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米,是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情,國際品質(zhì)的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國風味菜肴,享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。
    一、準備工作。
    雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo),一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
    二、實習(xí)過程。
    工作了。
    我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
    酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
    三、
    心得看法。
    以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法:
    一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店,服務(wù)需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務(wù)之急。
    二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
    三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了,個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
    四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中,我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
    四、
    總結(jié)。
    酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
    來東莞實習(xí)已經(jīng)有了五個半月了,現(xiàn)在想想,時間過的真快。還有半個月的時間,實習(xí)就結(jié)束了。我們總算是熬到頭了。
    回望過去的種種,猶如在昨天,都歷歷在目,更有一些是刻骨銘心啊。
    其實在實習(xí)期過了一半之后,那個時候,都過的很習(xí)慣了,心態(tài)也有了很大的變化,變的成穩(wěn)了許多,不在浮躁了。對待一些事情,都有了自己的獨特的看法。
    實習(xí)了五個半月,在傳菜部也呆了五個半月,中途有一次換崗,沒換成,酒吧的那個經(jīng)理就是一個賤人,言而無信的小人?,F(xiàn)在在傳菜部里,除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外,我是資格最老的員工了。嗨,身邊的人,來來往往的,走了很多了。這也說明了,我們傳菜部的人員,更換的還是很頻繁的。這更說明了,酒店這個行業(yè)的人員更換是很快的。慢慢的,也就習(xí)慣了。
    呆的時間久了,老員工了,身上承擔的責任也就大了。每次帶著那些新員工上班,他們做錯了什么事的時候,經(jīng)理和領(lǐng)班就說我,說是我沒有帶好的。嗨,沒辦法,我只有好好的聽著,誰叫我是老員工了咧,老資格呀。
    四月三號到十一號,休了九天假,回家了一趟。實習(xí)要結(jié)束了,該為自己的未來作打算了。回去看了一下,那邊酒店的情況,找了一下工作。過完年了,很多人都出來工作了,所以,現(xiàn)在,各個酒店都不怎么缺人了,找了幾個大酒店,都沒什么好崗位了。不過,我沒放棄。最終,從朋友那里等到消息,一個酒店招人,我跑去人事部問。沒想到那個經(jīng)理很是爽快,一聽說我是學(xué)酒店管理的,就給了我電話號碼,跟我說:“你實習(xí)結(jié)束了,想回來的話,就打我的電話,直接來找我,我給你安排崗位。”我問她:“如果我實習(xí)結(jié)束了,但你們酒店卻招滿了,不招人了,你也給我安排?”她說:“就算不招了,只要你來,招滿了,我也要你。你來了直接找我,我給你安排崗位?!蔽耶敃r聽了這話,還是蠻高興的。那家酒店是一家國企,待遇還不錯。后來,又有一個朋友在武漢也幫我找了一家,做餐飲的,待遇也還行,工作還很輕松,并對我說:“如果,你還想繼續(xù)做傳菜的話,我就跟經(jīng)理打聲招呼,讓你從領(lǐng)班開始做,我們那里正好缺一個領(lǐng)班。實習(xí)結(jié)束了,你要來的話,就提前告訴我一聲?!?BR>    看來還是要多交一些朋友呀,俗話說:“多個朋友多條路呀?!边@話果然不假。
    實習(xí)要結(jié)束了,現(xiàn)在是該為自己的未來作打算的時候了。現(xiàn)在擺在我面前的有三條路,一是留店,實習(xí)結(jié)束了,留下來,繼續(xù)發(fā)展。二是去武漢發(fā)展。三是回宜昌發(fā)展?,F(xiàn)在就是我自己權(quán)衡利弊,做一道選擇題的時候了。
    接下來的半個月,是要好好考慮一下自己的未來了。
    20xx年4月16日我來到了三亞珠江花園酒店開始我長達一年的實習(xí)生活。在這一年的實習(xí)中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,實踐的重要和讀書的必要,實習(xí)期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學(xué)習(xí),積極的工作。
    我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機會出現(xiàn)在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的幫助與關(guān)懷,我成功地在2012年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實習(xí)崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,但很高興認識了那個胖胖可愛的督導(dǎo)。
    接下來的九個月就穩(wěn)定在前臺實習(xí),相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方,你每天要面對形形色色地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學(xué)習(xí)的時候小錯大錯不斷。部門領(lǐng)導(dǎo)給予了我耐心的教導(dǎo)以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負領(lǐng)導(dǎo)的期望,很快走上正軌,獨立工作,并能獨擋一面。在這九個月里我們先后也經(jīng)歷了五一國慶長假,元旦,以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學(xué)到了很多,并順利地度過。就像他們說的經(jīng)歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。
    工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩。一年中把三亞該玩的地方幾乎都玩盡了。天涯海角,南山,西島,呀諾達,蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣......都留下了我們歡聲笑語。
    酒店自我鑒定大專篇十二
    20xx年已接近尾聲,回顧自己過去的工作,雖然我的工作能力有了很大的提高,自己在思想上工作上學(xué)習(xí)上既有收獲的喜悅,但又有感到自己不足?,F(xiàn)將一年來的工作做一個自我評定,從中繼承做得好的方面改進不足的地方。
    工作中的不足。
    深刻意識到業(yè)務(wù)水平的高低對工作效率和質(zhì)量起決定性作用,在實際工作中常常以工作時間緊為由,放松了自己的學(xué)習(xí)。在業(yè)務(wù)方面存有依賴性,認為領(lǐng)導(dǎo)會有具體的指示。在工作中還存在著處理客戶意見的能力的不足,服務(wù)工作做得不夠細致。
    今后的整改措施。
    1、加強學(xué)習(xí),不斷提高自身的素質(zhì)和知識。紀律教育學(xué)習(xí)是終身的事情,任何時候都不能放松。今后我不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識、更要認真學(xué)習(xí)其他科目的知識,進一步增強紀律觀念,增強紀律意識,自覺地加強煅煉,做到自重、自省、自警、自勵。2、要虛心接受別人的意見,不能憑主觀意識去做任何事。3、積極開拓進取,提高工作水平。要不斷加強學(xué)習(xí),加強鍛煉,努力提高自己處理實際問題的能力;要講究方法,注重實際,加強自己工作能力和修養(yǎng);要開拓創(chuàng)新,積極進取,把工作提高到一個新的水平。4、一行愛一行,虛心好學(xué),遇到問題多看多問多想,多向周圍的同事請教。5重點要做好與客戶與兄弟部門的溝通協(xié)調(diào),加強與上級的聯(lián)系,提高自己的業(yè)務(wù)水平,這是我以后努力的方向。
    “寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”在以后的工作與生活中,我相信通過我的努力在以后的工作中我一定會成長為一名優(yōu)秀員工,爭取成為別人學(xué)習(xí)的對象.為酒店貢的發(fā)展獻我的一份力量。
    光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間三年的酒店生活就快過去了,工作以來,在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。
    思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
    識的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實而有條理,有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
    工作上,本人自**年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。
    在今后的工作中我會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。
    作為五星級酒店的服務(wù)生,在做事細節(jié)、禮節(jié)方面要求都特別嚴格,由于前廳部是酒店的第一窗口,而服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。作為服務(wù)員我天天要面對大量的賓客,影響面大,因此在服務(wù)工作中要特別講求禮節(jié),給賓客留下美好的印象。下面就是我作為服務(wù)生自我鑒定。
    首先在外在形象上作為總臺服務(wù)職員的我,著裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴珍貴的飾物,講求個人衛(wèi)生,上班前忌吃有強烈刺激味的食品。在站立服務(wù)當中,始終精神飽滿,對賓客笑臉相迎,主動熱忱。有敬業(yè)精神,不隨意離開工作崗位往辦私事。工作時間我不與旁人閑談,不對賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執(zhí),使用文明禮貌語言,不譏笑、諷刺客人,不言語粗鄙,舉止粗魯。
    其次在工作態(tài)度上我服務(wù)態(tài)度熱情、懇切。當賓客對服務(wù)不滿投訴時,我耐心聆聽,懇切接受,不打斷賓客的話頭,更不置之不理,向賓客真誠致歉,并馬上著手解決題目。做到對任何賓客都等量齊觀,熱忱服務(wù)。
    我做到有問必答,百問不厭?;卮鹪儐柡啙嵜髁?,用詞正確,口齒清楚。對本酒店的各個場所位置、服務(wù)時間、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,不用可能、或許、大概等模糊詞語回答賓客問訊。接待賓客詢問時,我熱情為他們當好顧問。除對本單位情況了解、熟習(xí),我還熟習(xí)本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,如旅游景點、來回線路、交通工具、購物場所等有關(guān)信息,以便隨時為賓客提供服務(wù),避免一問三不知。
    理由,推委搪塞。在答應(yīng)賓客的事我定取信用,不忽視大意,乃至遺忘。
    賓客離店來總臺結(jié)賬,我態(tài)度熱忱,辦理迅速正確,以避免耽擱賓客的時間。當場核對各項收費情況,錢款當面結(jié)清。結(jié)賬終了應(yīng)向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。由于我知道適當?shù)碾x別語,可以給賓客留下深入印象,吸引賓客再來。
    酒店自我鑒定大專篇十三
    工作10幾年來,在黨組織和行領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下和教導(dǎo)下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲,現(xiàn)將工作業(yè)績作自我鑒定如下:
    思想上,積極參加政治學(xué)習(xí),理解掌握鄧小平理論知識和三個代表重要思想,關(guān)心國家大事,擁護以xx為首的黨中央的正確領(lǐng)導(dǎo),堅持四項基本原則,擁護黨的各項方針政策,遵守行紀行規(guī),政治上要求進步,具有較高的政治覺悟,積極向黨組織靠攏,并于xx年9月被批準為預(yù)備共產(chǎn)黨黨員。
    工作上,本人自xxxx年工作以來,先后在桃源儲蓄所、鴨紙儲蓄所、計劃科、會計科、卡部等科室工作過,不管走到哪里,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),爭當行家里手。就是憑著這樣一種堅定的信念,我已熟練掌握儲蓄、會計、計劃、信用卡、個貸等業(yè)務(wù),成為xx行業(yè)務(wù)的行家里手。
    記得,剛進xx行,為了盡快掌握xx行業(yè)務(wù),我每天都提前一個多小時到崗,練習(xí)點鈔、打算盤、儲蓄業(yè)務(wù),雖然那時住處離工作單位要坐車1個多小時,但我每天都風雨無阻,特別是冬天,冰天雪地,怕擠不上車,我常常要提前兩、三個小時上班,就是那時起我養(yǎng)成了早到單位的習(xí)慣,現(xiàn)在每天都是第一個到行里,先打掃衛(wèi)生,再看看業(yè)務(wù)書或準備準備一天的工作,也是這個習(xí)慣,給了我充足的時間學(xué)習(xí)到更多的業(yè)務(wù)知識,為我?guī)啄陙砉ぷ鞯捻樌_展打下了良好的基礎(chǔ)。至今仍然肩負著十幾項工作,包含了會計(交換、退票、法院查詢、空白憑證領(lǐng)取、網(wǎng)上銀行)、計劃(現(xiàn)金統(tǒng)計、現(xiàn)金報表、資金調(diào)撥、存款統(tǒng)計)、卡部綜合等,僅卡部綜合每天就有十幾項具體的工作要做,由于有報表工作,每到月末,無論是否節(jié)假日都要及時上報,所以我從來就沒有休息過一個完整的五一、十一和元旦,但我從沒有向行里要過一分加班費,更沒有向行長訴說過一次苦,我始終堅信xx行今天的改革和發(fā)展的成績?nèi)〉茫c有同樣甘愿默默奉獻的員工是分不開的,而我只是大海的一分子,也是我應(yīng)該做的。
    我工作過的崗位大部分在前臺,為了能更好的服務(wù)客戶,我與客戶誠心交友,幾年的工作中,我結(jié)交了上百位客戶朋友,他們不但是我的生活中的朋友,更是我工作中的助手,我現(xiàn)在的全部存款都來自于我結(jié)交的客戶朋友.為了能同他們成為好朋友,針對不同個性、不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務(wù),記得有一位第一次到我行客戶,當我了解到他要貸款買二手房時,由于他不知該怎么辦,只是有個想法,我便詳細地向他介紹了個貸的所有手續(xù),并利用休息天,幫他找房源,當他住到新房里的時候,我倆已成為無話不談的好朋友,我就是靠這樣的個性化服務(wù)同我的客戶交上了朋友,在我成了他們的銀行顧問的同時,他們也成為了我存款額的增長點,我最高攬存額曾達到300多萬元。
    除了在服務(wù)客戶上我盡心盡力,在行里組織的各項活動中我也積極響應(yīng),經(jīng)常參加單位組織的各項競賽,展示自我,并取得了優(yōu)異的成績,受到了單位的嘉獎。
    記得xx年行里號召獻血,由于社會上正謠傳獻血損害健康等,行里沒有人主動出來獻血,但我為了證實謠傳是假,主動請示行長出來獻血,因我瘦小,起先行長和工會主席都不同意我獻血,我說:那正好應(yīng)該我獻血,我這樣的體格都可以,別人更沒有事了,也正因為我?guī)Я祟^,在以后的幾年中我行獻血活動中,從沒有人再以獻血對人體有害做為借口而推辭了。
    我曾經(jīng)先后十幾次代表xx行行參加過市行組織的各項活動如:xx年市行組織過的全地區(qū)業(yè)務(wù)知識競賽,并獲得集體第三名;xx年迎五四青春在改革中飛揚活動,獲得集體三等獎;xx年市行工會組織的慶七一建黨80周年知識競賽活動,并獲得集體第三名;xx年xx行在落實cis工程提高服務(wù)質(zhì)量演講會上,獲得演講優(yōu)秀獎等等。正是由于我積極組織并參加團組織活動,行里在承認我工作業(yè)績的同時任命我先后擔任團委組織委員、團委書記,負責組織基層團組織工作。并先后獲得過xx年先進工作者;xx年工會積極分子;xx年先進工作者;xx年服務(wù)標兵;xx年先進工作者等等榮譽稱號。
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    前廳部是酒店的第一“窗口”,服務(wù)員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。作為總臺服務(wù)員我每天要面對大量的賓客,影響面大,因此在服務(wù)工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美好的印象。
    作為總臺服務(wù)人員的我,著裝整潔,不濃妝艷抹,不佩戴貴重的飾物,講究個人衛(wèi)生,上班前忌吃有強烈刺激味的食物。在站立服務(wù)當中,始終精神飽滿,對賓客笑臉相迎,主動熱情。有敬業(yè)精神,不隨便離開工作崗位去辦私事。工作時間我不與旁人閑聊,不對賓客不理不睬。在任何情況下都不與賓客發(fā)生爭執(zhí),使用文明禮貌語言,不譏笑、諷刺客人,不言語粗俗,舉止粗魯。
    我服務(wù)態(tài)度熱心、誠懇。當賓客對服務(wù)不滿投訴時,我耐心傾聽,誠懇接受,不打斷賓客的話頭,更不置之不理,向賓客真誠致歉,并馬上著手解決問題。做到對任何賓客都一視同仁,熱情服務(wù)。
    我做到有問必答,百問不厭。回答問詢簡潔明了,用詞準確,口齒清晰。對本酒店的各個場所位置、服務(wù)時間、各種設(shè)施了如執(zhí)掌,不用“可能”、“也許”、“大概”等模糊詞語回答賓客問訊。接待賓客問詢時,我熱心為他們當好參謀。除對本單位情況了解、熟悉,我還熟悉本地其他服務(wù)性行業(yè)的有關(guān)情況,如旅游景點、往返路線、交通工具、購物場所等有關(guān)信息,以便隨時為賓客提供服務(wù),避免一問三不知。
    在賓客遇到困難時,我盡自己一切努力去幫助,從不以任何理由拒絕,如代賓客修理大小物品等。如不能滿足賓客的要求時候,我及時向賓客致歉,以求諒解,不隨意編造理由,推諉搪塞。在答應(yīng)賓客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遺忘。
    賓客離店來總臺結(jié)賬,我態(tài)度熱情,辦理迅速準確,以免耽擱賓客的時間。當場核對各項收費情況,錢款當面結(jié)清。結(jié)賬完畢應(yīng)向賓客致謝,并歡迎賓客再次光臨。因為我知道適當?shù)母鎰e語,可以給賓客留下深刻印象,吸引賓客再來。
    本人性格開朗、大方,掌握良好的禮儀知識和接待工作經(jīng)驗,頭腦靈活、反應(yīng)敏捷,能夠靈活處理工作中的突發(fā)事件。我認為,前臺接待工作代表著公司的形象,崗位雖然平凡但卻十分重要,因此要做好前臺接待工作需要具備極強的責任心。我愿意同貴公司共同發(fā)展、進步。
    能通過自身的行動,積極主動實現(xiàn)自身的價值。有較強的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力,對事情認真負責,有團隊意識和創(chuàng)新意識。
    希望未來的工作是我發(fā)揮所長的地方,人生有時可以不用期望很高的物資享受,但是每個人都應(yīng)該去實現(xiàn)自己的社會價值和人生價值。
    只要給我機會,我將盡我所能的去為貴司效力,在工作上嚴謹負責,工作積極,認真。想在這一行業(yè)創(chuàng)出一定業(yè)績,成為一個真正的職業(yè)女性。
    性格開朗.樂觀具有較強的交際.組織.協(xié)調(diào)能力,同時又具有很強的責任心,對工作熱情,勇于負責,具備良好的團隊協(xié)作精神.本人有扎實的理論基礎(chǔ),與修的實踐經(jīng)驗,能吃苦耐勞,有較強的問題分析和解決能力,組織能力強,有較強的鉆研心,并具備良好的心理素質(zhì)。
    【前臺工作個人自我鑒定】前臺自我鑒定(3)|返回目錄。
    本人自xxxx年工作以來,先后在某某部門、某某科室、會計科等科室工作過,不管走到哪里,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),爭當行家里手。就是憑著這樣一種堅定的信念,我已熟練掌握儲蓄、會計、計劃、信用卡、個貸等業(yè)務(wù),成為xx行業(yè)務(wù)的行家里手。
    思想上,積極參加政治學(xué)習(xí),堅持四項基本原則,擁護黨的各項方針政策,自覺遵守各項法規(guī)。
    記得,剛進xx行,為了盡快掌握xx行業(yè)務(wù),我每天都提前一個多小時到崗,練習(xí)點鈔、打算盤、儲蓄業(yè)務(wù),雖然那時住處離工作單位要坐車1個多小時,但我每天都風雨無阻,特別是冬天,冰天雪地,怕擠不上車,我常常要提前兩、三個小時上班,就是那時起我養(yǎng)成了早到單位的習(xí)慣,現(xiàn)在每天都是第一個到行里,先打掃衛(wèi)生,再看看業(yè)務(wù)書或準備準備一天的工作,也是這個習(xí)慣,給了我充足的時間學(xué)習(xí)到更多的業(yè)務(wù)知識,為我?guī)啄陙砉ぷ鞯捻樌_展打下了良好的基礎(chǔ)。
    我工作過的崗位大部分在前臺,為了能更好的服務(wù)客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務(wù),記得有一位第一次到我行客戶,當我了解到他要貸款買二手房時,由于他不知該怎么辦,只是有個想法,我便詳細地向他介紹了個貸的所有手續(xù)。除了在服務(wù)客戶上我盡心盡力,在行里組織的各項活動中我也積極響應(yīng),經(jīng)常參加單位組織的各項競賽,展示自我,并取得了優(yōu)異的成績,受到了單位的嘉獎。
    學(xué)習(xí)計劃上,自從參加工作以來,我從沒有放棄學(xué)習(xí)理論知識和業(yè)務(wù)知識。由于我畢業(yè)財校屬于中專,剛工作我就利用業(yè)余時間自學(xué)大專,并于xx年畢業(yè),但我沒有滿足于現(xiàn)狀,又于xx年自修東北大學(xué)金融本科,由于學(xué)習(xí)勤奮刻苦,成績優(yōu)良,學(xué)習(xí)中受到老師充分肯定,目前正在積極準備論文答辯。不但掌握和提高了金融知識,也有了一定的理論水平,完全達到了本科生所具有的水準。學(xué)習(xí)理論的同時,更加鉆研業(yè)務(wù),把學(xué)到的金融知識融會到工作中去,使業(yè)務(wù)水平不斷提高,并于xx年參加全國中級經(jīng)濟師資格考試,順利通過同時被行里聘為中級師。在多年的業(yè)務(wù)知識考核當中,每次會計業(yè)務(wù)資格考試都達到1級水平。
    【酒店前臺實習(xí)的自我鑒定】前臺自我鑒定(4)|返回目錄。
    首先,從專業(yè)技能方面來說,在師傅的嚴格教導(dǎo)與督促下,從一開始的對工作職責與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認識,到熟悉,從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實際操作,從幕后走到幕前,不僅是自己的技能提升,更是對客人負責的表現(xiàn)。
    其中,少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,由心地感謝大家。每接待一位顧客,每接聽一個電話,對我來說,都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗,對業(yè)務(wù)不熟悉,使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點,操作起來也略顯生硬。
    其次,讓我感觸很深的是金海灣的企業(yè)文化,各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn),讓我看到一個在前進中的企業(yè),不僅是一種激勵制度,也是一個自我提升的機會。還有,金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,靈活的分數(shù)與分值,再有獎金,不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?,也充分考慮了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為解困文化,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙就是典型,也是我在這次實習(xí)中關(guān)注的,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
    從另外一個角度來說,金海灣酒店有硬件設(shè)施的不足,開業(yè)至今已有十幾個年頭,客房已經(jīng)略顯窄小,設(shè)施也有老化現(xiàn)象,雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的,可是格局這些是很難改變的,相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設(shè)施的缺陷。
    再者,通過在前臺的實習(xí),發(fā)現(xiàn)員工流動性很大,特別是外地的員工,也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費,需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。