報告應該被準確和全面地撰寫，確保讀者可以理解和接受其中的內容。在撰寫報告時，我們應該關注語法、拼寫和標點等細節(jié)，保證文檔的規(guī)范性和準確性。下面是關于市場調研報告的一些范文，供大家參考。
大學食堂年度總結報告篇一
20____年____月，我有幸成為福州大學研究生會文化體育部的一員。自從加入文化體育部這個團結的大家庭以來，在部長的帶領下，我積極工作，認真做事，和同事們一起完成了我們文化體育部日常工作，我也在實踐和工作的同時親身體驗到責任和義務的感受。
研本十佳歌手大賽，是我們部門本學期舉辦的第一個大型的文藝活動。在活動初期，我們及時發(fā)出活動通知，廣泛宣傳，在向各院系研究生會通知的同時，又積極接受個人報名。經(jīng)過緊張的籌備，預選賽于____月____日在素質拓展中心多媒體功能廳成功舉辦。
在本次的研本十佳歌手賽活動中，我和榮維波同學按照部長的分派，負責歌手賽的音頻、視頻播放工作。這是一份看似簡單的工作，其實具體到細節(jié)都變得十分復雜，將這些細節(jié)交錯在一起，就成了一項繁瑣的工作。特別是在最后決賽時，我們要確保及時，準確地播放音樂。
經(jīng)過了初賽的小試牛刀，在決賽時，我和榮維波同學密切配合，比賽的音響效果和視頻背景播放總體上還差強人意。在比賽一開始，我就出現(xiàn)了一個小失誤，歌曲點錯了，在后臺犯下的小錯誤，在臺下的觀眾看來就是件很可笑的事。其間還因為電腦死機，導致視頻播放中斷，舞臺處于黑暗的等待期?？墒俏覀儽M量做到了鎮(zhèn)定自若，果斷地實行了補救措施。事后，我們才清醒地認識到，辦好一場晚會時不容易的，所有的意外情況我們事先都應該想得到，并要有處理意外情況的心理準備和措施準備。
比賽的成功，離不開我們部門的成員精誠合作。在部長的安排下，每個人都有各自不同的任務，在大家的合作下，我們的活動才得以成功舉辦。當然比賽的成功的舉辦更離不開研會所有部門成員的協(xié)助，離不開相關的經(jīng)費贊助，離不開校黨委、團委的大力支持。
經(jīng)過此次活動，我也清楚地認識到，文化體育部作為研究生會的文化娛樂部門，負責研究生文化、體育、藝術等方面活動的策劃組織開展，豐富研究生課余生活，這個責任是我們所有文化體育部干部成員的使命。
我認為加入一個部門就要為這個部門犧牲自己一定的時間，奉獻自己的一份熱忱，團結部門的成員，最大限度地發(fā)揮自己的作用。加入了文化體育部，我結識了更多優(yōu)秀的人，從他(她)們身上我看到了自己的差距，為今后的努力指明了方向。
經(jīng)過這個學期的工作實踐和具體感知，我對自己作為文化體育部的一員的責任有了更深刻的認識，我們要以研究生會的整體利益為重，要團結文化體育部的每一位成員，要以服務全體研究生為己任，踏實工作，熱情奉獻!我相信我們都會在以后的工作和實踐中認真對待，團結研究生會的每一位成員，把我們____大學研究生會這個美好的大家庭共同建設得更美好!
大學食堂年度總結報告篇二
通過學習和培訓，我認識之前，黨的性質，宗旨，學習和理解的指導思想是停留在表面上，要學會知道這些，不知其所以然。系統(tǒng)研究，明確了黨的性質是中國工人階級的先鋒隊，的中國人民和國家，先鋒則是在領導中國特色社會主義事業(yè)的核心，代表中國先進社會的發(fā)展要求生產(chǎn)力，代表中國先進文化的前進方向和絕大多數(shù)中國人民的根本利益。黨的性質，以反映黨的特征，黨性是黨性不等于階級性的位置。革命導師列寧指出：“伴隨著嚴格的黨性，高度發(fā)達的階級斗爭的結果”?！包h的正確的事情做任何估計，坦率和開站到某些社會群體的立場?！边@就要求共產(chǎn)黨人的立場，旗幟應該是明確的，要相信共-產(chǎn)主義。馬克思列寧主義，毛澤東思想，鄧小平理論和“三個代表”重要思想作為自己的行動指南。黨的理想和最終目標是實現(xiàn)共-產(chǎn)主義。
從一個普通的大學生，要成為一名合格的黨員，有一個很長的路要走。
首先，我們必須不斷學習，充實自己的理論知識，提高他們的理論水平。了短暫和有限的學習講座，他只是掌握了一些黨的基本理論知識。理論水平是遠遠高于黨員的標準。俗話說：“思想是行動的先導?！倍桃暤?，過時的思想，工作就難以打開局面。共產(chǎn)黨黨員用馬克思列寧主義，毛澤東思想和建設社會主義的理論與中國特色武裝的先鋒隊，工人階級的戰(zhàn)士，保守的觀念應該被刪除，更新的刻板印象，最容易接受新事物，最創(chuàng)新和創(chuàng)造力，所以在這個階段，以加強他們對共-產(chǎn)主義的信念，無私奉獻。馬克思列寧主義，毛澤東思想，鄧小平理論和“三個代表”重要思想三個代表“武裝頭腦，并積極參加黨的活動，自覺接受黨組織的培訓。理論水平，以更加堅決擁護黨的政策。為了堅定不移地跟黨走!
其次，我們必須加強黨性修養(yǎng)，我們必須學會思考自己的頭腦。要閱讀馬克思和列寧的原創(chuàng)作品，毛澤東思想和鄧小平理選，培養(yǎng)自己的黨員培養(yǎng)。當今社會是一個不斷變化的社會，我們周圍的人，事，事情會從時間到時間的變化，但事實是不變的，大學生黨員必須學會以不變應萬變。平時注意黨性修養(yǎng)，承受活不良誘-惑的影響，以適應復雜的社會。作為大學生，最根本的問題是建立正確的世界觀，人生觀和價值觀，作為一個政黨，最根本的是要樹立全心全意為人民服務的思想。學生黨員的最根本，最實際的義務是有全心全意為人民服務的思想。為人民服務不是一句空話，但其豐富的內容，你真的想這樣做是不容易的。部分學生，也是我們身邊的人，為人民服務，是為學生在學校環(huán)境中。這是從無到有，從不顯眼的開始。例如，生活困難，給予幫助學生學習的積極性;學生的思想疙瘩，應主動給予開導;遇到一直是個人的利益沖突和學生應祖先。因為黨的最直觀的了解學生是通過一個具體的黨員特別是黨員，知道自己周圍的同學。的一名黨員的形象，直接影響黨的形象和影響人民黨的威信，影響了黨的性質和戰(zhàn)斗力，為1學生黨成員應重視重視發(fā)揮黨是成員中的作用，以影響周圍的學生。作為黨的發(fā)言人，學生領袖的學生黨建工作的成員。從自身抓起，從瑣碎和辛勤工作，學習，工作的創(chuàng)新精神，注重思想的學習，致力于學生和為他人服務，勇于開展批評和自我批評，自我完善研究。試想一下，如果連周圍的團結學生，如何凝聚億萬人民嗎a類學生已經(jīng)長大了，為什么解放全人類也許這種說法是夸張，但它確實是我們目前在一些學生黨員的問題。一些學生黨員只能獨善其身，而不會做他們的工作，沒有善于做群眾工作，只要他們管理他們就行了，別人怎么不管理或不想管，這實際上是不正確的，也是不符合黨員。作為一名學生黨員，不僅要保持先進性，同時，使用的鉛和先進性作為工作的基礎上。要不斷進步的同時，堅持與學生互相鼓勵，教導和學習，共同進步。
第三，有必要進一步修正，加的動機?，F(xiàn)在許多大學生都要求加入中國共產(chǎn)黨，但動機是為國家和人民像革命戰(zhàn)爭作為一個在現(xiàn)代社會中的人的動機的品種，有些人爭取有共產(chǎn)黨員的政治條件，他臉上的榮耀，以方便工作，比一般的學生很受歡迎，可以是相當大的好處，一些人入黨可以得到黨組織的信任和重用，更可能是增強，有些人看到他的朋友加入黨，他也不甘示弱，想入黨;......這些，只是為了謀取個人利益，這種個人主義的動機，完全背離了黨的全心全意為人民服務的根本宗旨，從入黨的動機，不符合黨的歷史使命和任務。必須明確在這個階段，我的動機，入黨，以更好地服務于學生。為了掌握更多的技能，以實現(xiàn)黨的最終的偉大目標貢獻一份微薄之力。
黨的十七黨章后加入了很多新的內容，包括科學發(fā)展觀，論文有中國特色社會主義理論體系，社會主義事業(yè)”四位一體“的總體布局的新內容被寫入黨章注入了新的血液，我們黨。
其中科學發(fā)展觀的形成，使有中國特色社會主義理論方面更清楚?？茖W發(fā)展觀寫入黨章的發(fā)展和體現(xiàn)黨的理論創(chuàng)新。1馬克思主義的集中表達發(fā)展的世界觀和方法-論上同馬克思列寧主義，科學發(fā)展的理念，”三個代表的繼承和黨的3中央關于發(fā)展的集體領導的幾代人的發(fā)展的重要思想，，毛澤東思想，鄧小平鄧小平理論和“三個代表”在相同的應變和推進用科學的理論是1重要指導中國的經(jīng)濟和社會發(fā)展的原則的重要思想，1重大戰(zhàn)略思想，必須堅持以和實施具有中國特色的社會主義發(fā)展。
作為一名大學生，我首先要做好本職工作-----學習。學習文化知識是提高質量的重要途徑之一。在當今世界，科學發(fā)展，日新月異，并逐步向知識經(jīng)濟，信息社會，不學習，人會被留下。大學生是在中國的社會和文化層次較高的層次，黨員和大學生能夠作為先進生產(chǎn)力的代表，學生黨員的專長必須是完美的。這就要求大學生黨員的辛勤工作和正確的學習態(tài)度，學習，發(fā)揮表率作用。同時，還定期交流經(jīng)驗，共同進步，愿意幫助有困難的學生。另外，還要注意個人文化修養(yǎng)的培養(yǎng)，豐富自己的文化，具有較高的科學文化素質的青年，因為只有一個，其適應社會的能力將是強為了以更好地處理各種問題?？傊性鷮嵉膶I(yè)知識，專業(yè)技能的學習，刻苦學習，研究，并有所創(chuàng)新。只有具有良好的技能，在我們黨的未來更好的工作，貢獻自己的力量。
此外，在正常的工作和生活中，始終以自己從行動黨，黨員的標準!要始終支付注意黨的新政策和新思路，學習的努力，經(jīng)常閱讀馬克思主義的-列寧主義和毛澤東思想的著作，并不斷提高自己的理論水平，通常是看組織談話，匯報自己的思想，主動與老黨員交流思想，黨員在思想上爭取盡快達到標準。
大學食堂年度總結報告篇三
大三的一年很快過去了，在這一年的時間里。我自己變了太多太多了，與以往相比，我的人生觀幾乎完全變了。我想這主要的原因是在這一年里我形成了一個我從來沒有，也將影響我一生的愛好，那就是看書，書中的知識、思想和案例，給了我很大的啟示。
在思想品德上，本人有良好道德修養(yǎng)，并有堅定的政治方向。我熱愛祖國，熱愛人民，堅決擁 護共產(chǎn)黨領導和社會主義制度，遵紀守法，愛護公共財產(chǎn)，團結同學，樂于助人。并以務實求真的精神熱心參予學校的公益宣傳和愛國主義活動。
在學習上，我圓滿地完成本專業(yè)課程。并具備了較強的英語聽讀寫能力。對office辦公軟件和其它流行軟件能熟練操作，并在因特網(wǎng)上開辟了自己個人空間。平時我還涉獵了大量文學、心理、營銷等課外知識。相信在以后理論與實際結合當中，能有更大提高!
在生活上，我崇尚質樸的生活，并養(yǎng)成良好的生活習慣和正派的作風。此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。
在工作上，我通過加入各種社團，不但鍛煉自己的組織交際能力，還深刻地感受到團隊合作的精神及凝聚力。更加認真負責對待團隊的任務，并以此為榮!
作為積極樂觀新時代青年，我不會因為自己的大專文憑而失去自信，反而我會更加迫切要求自己充實充實再充實。完善自我石我未來目標。且我相信:用心一定能贏得精彩!
而在大學就是一個很好的收攬人際關系的最佳平臺。自己的同學都是學習相同的專業(yè)，所以在將來的工作中自己的同學是你最大的資源，既有感情又有相近的職業(yè)。大學的同學就是我人生道路上的不可或缺的后備力量?，F(xiàn)在許多企業(yè)的老板就是靠自己同學的協(xié)助才取得成功的。
大學食堂年度總結報告篇四
新的一學年過去，面對新的學習生活，對過去的學年中的學習情況有許多的感慨，為更好地完成新學年的學習生活，現(xiàn)將以往的學習情況進行總結。請看我的大學學年自我鑒定：
大學生學年自我鑒定：大二這學年的學習生活是我人生的一大轉折點。不滿足于現(xiàn)狀的我在大一做出的輝煌成績，而是在已打下的初步基礎上不斷的挑戰(zhàn)自我、充實自己，為實現(xiàn)人生的價值打下更加堅實的基礎而不懈努力。我個人認為我本人這學年的校園生活主要由二個主要部分組成:校園學習生涯和社會實踐生活。
一直都認為人應該是活到老學到老的我對知識、對本專業(yè)一絲不茍，因而在成績上一直都得到肯定，每學年都獲得獎學金。在不滿足于學好理論課的同時也結合我的專業(yè)性質注重于對各種應用軟件和硬件的研究。因此課余的時候我就在外面做起了兼職，也經(jīng)常就同學和朋友電腦硬件和軟件的方面的問題給予以熱情的幫助和解答。
有廣泛愛好的我特別擅長于排版及網(wǎng)頁設計和多媒體的制作，同時對企業(yè)的數(shù)據(jù)庫原理和應用產(chǎn)生了濃厚的興趣，并利用課余和假期時間自修完了這方面的相關課程。我在就任體育委員的同時也參加了校青年志愿者協(xié)會和計算機協(xié)會，并任活動部長和外聯(lián)部長職。在日?；顒又?，我工作熱情負責、任勞任怨，勇于開拓進取，和協(xié)會內成員團結一致。一年間我牽頭組織了由校互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會和長江電腦公司合作專門針對在校學生的"和裝機零距離"大型講座活動。由校志愿者提供相關服務人員和活動場地，由恒鋒電腦科技有限公司提供技術和設備，共同舉辦了"個人電腦軟硬故障免費維修"和"個人電腦系統(tǒng)維護和修復"等現(xiàn)場咨詢活動。從中不但服務了在校學生，提高和加深了他們對計算機的興趣和了解，而且還為電腦公司贏得他們所期望的利潤和效益，學校的各種活動我都熱情的參加，在20xx下半年至20xx上半年間參加學院組織的網(wǎng)面設計大賽，并獲得不錯的成績，與同學合作做出屬于我們班級的自己的主頁。在本學年由我們學院組織的?；@球和排球的比賽中，我也以身作則，積極挑選隊員備戰(zhàn)。功夫不負有心人，我們終于改寫我們班在大一的體育各項比賽中不景氣的歷史:雖然沒有做到出類拔萃，但也有所突破。
為學生的我在修好學業(yè)的同時也注重于對社會的實踐。本著學以致用，實踐結合理論的思想，20xx年暑假我以熟練的計算機技術應聘入長江電腦公司技術部任兼職售后服務人員，并被聘為翔勝電腦公司在湖大的校園總代理。自身對這方面有堅實基礎和濃厚興趣的我在出的出色為公司客戶服務的過程中，也大大提高了自己的實踐能力。由于我的認真負責和做成績而受到公司領導的一致好評。
以上便是我一名大學生的自我鑒定，接下來本人具有熱愛等祖國等的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極向上的生活態(tài)度和廣泛的興趣愛好，對工作責任心強、勤懇踏實，有較強的組織、宣傳能力，有一定的藝術細胞和創(chuàng)意，注重團隊合作精神和集體觀念。
大學食堂年度總結報告篇五
??一、初步建立了食堂骨干隊伍，明確了職責和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強各環(huán)節(jié)管理，達到管理由點到面。責任到人。工作有序開展。
??二、對食堂的衛(wèi)生加強了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進入食堂的食品到銷售出的飯菜達到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。三、飯菜質量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
??四、加強成本管理，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬多元到略有盈余。
??五、加強了食堂設備管理、保養(yǎng)、維修，達到了基本正常使用。對食堂設備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設備不及時維修的狀況，從而提高設備使用效率、減少設備的故障率。
??六、建立和建全了班組正常的學習制度和工作制度，開展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務的內容和要求，掌握了一線員工對供應的飯菜質量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務水平和飯菜質量。營造一種力爭上游的管理氛圍。
??七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五常”。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標簽，先有一個感性認識。
??“五推行常法”先進的管理技術和方法，強化自律機制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團隊意識，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對實現(xiàn)高標準運作的管理模式，并能持之以恒。
??八、加強基礎建設，建立食堂冰庫冷藏庫，對穩(wěn)定公司食堂價格，調節(jié)供貨品種、減少浪費、保障應急使用有了一個非常好的基礎。調整各個倉庫的實際功能，擴建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。
??九、建立了食堂員工的績效考核辦法，對多元化工人也進行了績效考核，走在了公司前面，是一種管理上的加強和突破。
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大學食堂年度總結報告篇六
我叫，今年的9月到xx大學就讀，時光流轉，時光荏苒,大一一學年的學習任務又已接近尾聲,默然回首,這一年來雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但在潛移默化中仍取得了許多不可磨滅的成績.為了發(fā)揚成績,彌補不足,以利于今后的工作和學習,特自我鑒定如下:
本人一貫具有熱愛祖國，熱愛黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，思想上積極要求上進，認真學習“三個代表”重要思想和“與時俱進”的時代特色，以一名新世紀團員的要求時刻鞭策自己。這一年來我始終堅持自強不息,立志成材的信念，始終保持著昂揚的斗志和堅韌不拔的作風，堅定不移地朝著既定的奮斗目標前進。我堅持著自我反省且努力的完善自己的人格。所以無論在什么情況下，我都以品德至上來要求自己。無論何時何地我都奉行嚴于律己的信條，并切實的遵行它。平時友愛同學，尊師重道，樂于助人，努力配合班干的工作,積極參加學校和班級的活動。
學習方面嚴格要求自己，憑著對個人目標和知識的強烈追求，刻苦鉆研，勤奮好學，態(tài)度端正，目標明確，基本上牢固的掌握了一些專業(yè)知識和技能，同時把所學的理論知識應用于實踐活動中，把所學知識轉化為動手能力、應用能力和創(chuàng)造能力，力求理論和實踐的統(tǒng)一。在學習和掌握本專業(yè)理論知識和應用技能的同時，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他學科的知識，從而提高了自身的思想文化素質，為成為一名優(yōu)秀的大學生而不懈奮斗。
在生活上，養(yǎng)成了良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好出事原則，能與同學們和睦相處;積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。在心理方面，我鍛煉堅強的意志品質，塑造健康人格，克服各種心理障礙，以適應社會發(fā)展要求。
我的優(yōu)點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己。別人有困難我會熱心幫助，面對壓力和挑戰(zhàn)我會勇敢的面對，不氣餒，不報怨。我個人認為自己最大的缺點就是喜歡一心兩用甚至多用。急功近利，喜歡一口氣學許多東西，但是貪多嚼不爛，即使最后都能學會，也已經(jīng)搞得自己很疲勞。另外就是交際溝通能力還有待加強。
一學期的學習，我學到了課本的專業(yè)知識的同時，也體驗到了大學生活的美好，今后我將更加積極學習好，為未來打好堅實的基礎，我相信我能做的更好。
大學食堂年度總結報告篇七
??1、后勤工作：如：菜色安排、臨時存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購買物品等等；協(xié)助領導管理工作和處理后勤食堂事務。
??1）組織管理食堂大小事務：搬家期間食堂的正常運行。
??2）對食堂工作人員進行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責，協(xié)調做好食堂工作。
??3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好。
??4）常在食堂要求并監(jiān)督指導怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
??6）定期檢查食堂機器運轉情況，定期加油維護并清洗。
??7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機器設備，嚴防發(fā)生安全事故和損壞機器的事故。做到了一學期食堂無安全的事故發(fā)生。
??8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時間加固食堂內餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內洗手盆下水臭氣。
??9）認真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
??10）食堂賬目做到日清月結。即當天的帳當天開票簽字，
??11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴禁浪費，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負責人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來后到的順序排隊打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
大學食堂年度總結報告篇八
??職工食堂分為六個組：紅案組（14人）、白案組（8人）、糕點組（4人）、勤雜組（9人）、服務組（8人）及鍋爐房（5人），辦公室管理員2名，庫管員1名，另外，每日中午有23個保潔協(xié)助我部門進行服務?，F(xiàn)行人員配置基本滿足整個職工食堂的運行，但是，隨著業(yè)務范圍的擴大或就餐人數(shù)的增多，人員還需進一步配置。
??2、內部培訓。
??職工食堂員工的薪酬是公司薪酬改革的試點，員工薪酬的績效部分進行工作量化考核，這個量化包括銷售額（銷售量）和工作質量，即銷售量（銷售額）按一定量保底，超額部分進行分級提成，依據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，辦公室人員核算（或依據(jù)后保部財務報表），績效總額分給各組組長，由各組組長依據(jù)組員工作質量及工作量進行合理分配，分配原則：多勞多得，技能優(yōu)先；分配重點向骨干員工傾斜，拉開差距，拒絕“大鍋飯”。
??4、溝通與交流內部溝通。
??組織員工之間的技術交流，創(chuàng)新菜品；協(xié)調各組之間工作的相互配合，繼續(xù)推行及鼓勵一專多能，以老帶新，給各工種的員工提供相互學習的平臺；積極參加公司舉辦的各類活動，如知識競賽等，在知識性、趣味性的活動中提高員工對公司文化、規(guī)章制度、專業(yè)技能的理解，并有效地提升了員工的自身綜合素質，對員工做好自己的本職工作起到了良好的支撐作用。
??外部溝通。
??堅持管理人員走在服務的第一線，主動與廣大就餐員工進行交流與溝通，收集相關意見及建議，并了解就餐員工的需求，根據(jù)合理的意見及建議，整改工作流程，完善服務細節(jié)，盡量滿足員工的合理需求。
??為了回饋所內廣大就餐職工對食堂工作的理解與支持，六月底，我部門策劃，報經(jīng)食堂主管領導批準，特舉辦針對所內職工（含離退休職工）及其家屬的白案制作技術的免費培訓與交流活動，取得圓滿成功，因報名人多，到目前已連續(xù)舉辦了三周，職工反映良好，以后我們將會根據(jù)需求，把這個活動長期舉辦下去，在與職工的溝通交流活動中完善職工食堂的服務工作。
??由于工作需要，職工食堂上半年還參與了與外單位食堂的交流活動，如十所食堂、五冶食堂、一汽成都分公司食堂、成都商報食堂、成都日報食堂等，通過交流，學習他們的先進經(jīng)驗、菜品制作及先進的管理模式，以充實及指導我們職工食堂的日常管理工作。
??5、企業(yè)文化團隊建設。
??職工食堂有六個工作小組，其中紅案組和白案組為重點梯隊培養(yǎng)的團隊，辦公室時常組織各團隊之間的交流，通過交流和溝通，工作上相互配合與協(xié)作，有困難共同想辦法克服，遇到問題一起分析原因并尋求解決方案，技術上通過學習研究實現(xiàn)互補，績效分配上各組組長也能通過硬指標的調整而達成共識，使整個團隊在良好的氛圍里完成各自的工作任務與目標，特別是上半年對鍋爐房特種行業(yè)操作人員的配置，根本上解決了鍋爐房的水化驗及倒班問題，避免了由于操作人員疲勞操作帶來的安全隱患。
??文化建設。
??今年公司的管理主題“穩(wěn)固基礎，文化先行”，企業(yè)文化是公司發(fā)展的根基。沒有企業(yè)文化的公司，員工缺乏凝聚力，政策及制度缺乏執(zhí)行力，進而降低其核心競爭力，因此，對員工灌輸公司的企業(yè)文化，也是今年職工食堂工作的一項重點。我們通過每次例會，解讀公司的企業(yè)文化，傳達公司相關政策及精神；通過工會組織，解決職工的困難，滿足職工的合理化建議；通過舉辦及參加各種活動，如廣播操比賽、春游、知識競賽及成都商報的曬食堂活動等，增強員工的團隊意識及凝聚力，豐富員工的業(yè)余生活，緩解員工的心理疲勞；也通過宣傳公司的企業(yè)文化，培養(yǎng)核心骨干員工的忠誠度，使之在本職工作崗位上干出成績、干出激情，為公司的長遠規(guī)劃及發(fā)展奠定堅實的基礎。
大學食堂年度總結報告篇九
食堂工作是學校后勤保障服務體系中的一個重要組成部分，是學校保持平穩(wěn)運行和正常開展教育教學工作的重要保證。我校食堂建成于20__年x月，總建筑面積達x平方米，其中餐廳面積約x平方米，廚房和操作間面積約x平方米，目前就餐人數(shù)約在x人左右。自20__年以來，學校聘請了具有多年餐飲工作經(jīng)驗的公司進行學校食堂的管理服務工作?，F(xiàn)就近幾年來食堂管理工作的各個方面總結如下，與大家交流。
一、強化領導與監(jiān)督，完善組織管理網(wǎng)絡。
學校伙食管理工作的好壞往往直接關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，同時也關系到師生的切身利益，因此，我校領導一貫重視和關心食堂伙食服務工作，密切關注食品安全衛(wèi)生。學校專門成立了食品安全工作領導小組，校長任組長，分管校長為副組長，總務處分管主任、校安全督查員、校醫(yī)、食堂承包人等為小組成員。每學期領導小組都要階段性地召開有關會議，到食堂現(xiàn)場進行調研，匯總有關信息，反饋對食堂管理工作的意見和建議。在對食堂強化內部管理、不斷改進服務質量和水平等方面所取得的成效也給予客觀通告，以不斷增進師生與食堂之間的理解與互信，和諧供需關系，努力為師生提供滿意的就餐服務。
二、建立健全各項管理制度，并切實貫徹落實。
制度的建立健全，是實現(xiàn)管理理念人本化、管理流程規(guī)范化、管理方式民主化、管理手段科學化的重要保證。針對學校食堂的服務和學校食品衛(wèi)生安全的工作實際，各項規(guī)章制度全部上墻。同時，按照食品衛(wèi)生的管理要求，我們建立并嚴格執(zhí)行x項食堂工作臺帳制度。每周不少于x次的對食堂、超市食品安全衛(wèi)生進行現(xiàn)場檢查和臺帳檢查。此外，我們還充分發(fā)揮與區(qū)中醫(yī)院協(xié)辦醫(yī)務室的醫(yī)療優(yōu)勢，實行了24小時醫(yī)務室值班制度，同時，結合學校行政、年級工作委員會和宿舍管理員的24小時值班等，進一步完善了學校食品安全等突發(fā)事件應急預案，并與中醫(yī)院建立了食物中毒應急處置的綠色通道等。這些措施都為增強學校食品安全管理工作能力、提高飲食服務水平、應對突發(fā)事件的快速反應等提供了有效保證。
三、堅持服務育人，尊重師生意愿。
在食堂管理工作中，學校一貫堅持“服務育人”的理念，以做好“兩個服務”(即為學校的教育教學服務、為師生的生活服務)為管理工作的出發(fā)點和落腳點。因此，學校不斷強化伙食工作的管理和監(jiān)督，通過食堂員工的工作例會等形式教育全體員工要牢固樹立為學生服務的思想，要把這些未成年的學生看作成自己的子女或弟弟妹妹，服務態(tài)度要熱情，要關注學生的情緒遷移，遇到有情緒的學生要細心觀察，有問題要耐心解釋，用真情感染學生，有效化解問題和矛盾，以不斷提高服務質量和水平。
總之，通過不斷完善我校食品安全工作管理網(wǎng)絡和應急機制，整合伙管會、學生處、總務處、年級工委、安全督查員、醫(yī)務室等多方力量，形成學校食品安全工作的長效管理網(wǎng)絡，同時，責任到人，制度措施很抓落實，保持信息反饋渠道的通暢，再加上食堂自身強化內部管理，不斷提升服務質量和工作水平，就一定能促進學校飲食服務工作不斷邁上新臺階，使食堂成為廣大師生滿意、學生家長放心、社會各界認可的優(yōu)質食堂。
大學食堂年度總結報告篇十
??（1）與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，員工就餐滿意度下降的難題。
??（2）對于員工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內部定時定期開會公布進行責任到人的細化。
??（3）按照領導指示對所有員工進行食物安全法規(guī)法律和行業(yè)準則方面知識學習培訓。
??（4）緊抓食堂進貨渠道，嚴格要求采購物品擁有相關部門的食物衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證。
??（5）員工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛(wèi)生到人，定時定期食堂大掃除所有員工參加。
??（6）圍繞“降成本，保質量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領導所有食堂員工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。
??（7）圓滿完成了公司接待任務，其中包括：物業(yè)分公司員工代表會；建安分公司員工代表會；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓班近期次。
??（8）調動所有食堂員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。
??（9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調重復，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。
??（10）在食堂開展主人翁精神建設，使員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。
大學食堂年度總結報告篇十一
根據(jù)____市食品藥品監(jiān)督管理局，____市教育委員會“關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知”和____區(qū)教育局的要求，為了確保學校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
一、基本情況：
我園是一所公辦幼兒園，現(xiàn)有學生____人，教職工____人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建筑面積165平方米。
二、食堂管理：
為了加強學校食堂管理，學校組成了由____園長為第一責任人，____副園長為分管及總務主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生安全領導小組，加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環(huán)境衛(wèi)生情況：
我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合，由總務處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項有損教師、學生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面：
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調味料，同時嚴格把關質量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓，掌握了有關食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū)，分工明確，能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督。
1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領導小組，加強了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。
大學食堂年度總結報告篇十二
??食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
??1、嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突發(fā)事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。同時杜絕非工作人員進入廚房。
??2、采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，我們進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由專人負責。
??3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
??4、建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。
??5、建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關。各部門定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
大學食堂年度總結報告篇一
20____年____月，我有幸成為福州大學研究生會文化體育部的一員。自從加入文化體育部這個團結的大家庭以來，在部長的帶領下，我積極工作，認真做事，和同事們一起完成了我們文化體育部日常工作，我也在實踐和工作的同時親身體驗到責任和義務的感受。
研本十佳歌手大賽，是我們部門本學期舉辦的第一個大型的文藝活動。在活動初期，我們及時發(fā)出活動通知，廣泛宣傳，在向各院系研究生會通知的同時，又積極接受個人報名。經(jīng)過緊張的籌備，預選賽于____月____日在素質拓展中心多媒體功能廳成功舉辦。
在本次的研本十佳歌手賽活動中，我和榮維波同學按照部長的分派，負責歌手賽的音頻、視頻播放工作。這是一份看似簡單的工作，其實具體到細節(jié)都變得十分復雜，將這些細節(jié)交錯在一起，就成了一項繁瑣的工作。特別是在最后決賽時，我們要確保及時，準確地播放音樂。
經(jīng)過了初賽的小試牛刀，在決賽時，我和榮維波同學密切配合，比賽的音響效果和視頻背景播放總體上還差強人意。在比賽一開始，我就出現(xiàn)了一個小失誤，歌曲點錯了，在后臺犯下的小錯誤，在臺下的觀眾看來就是件很可笑的事。其間還因為電腦死機，導致視頻播放中斷，舞臺處于黑暗的等待期?？墒俏覀儽M量做到了鎮(zhèn)定自若，果斷地實行了補救措施。事后，我們才清醒地認識到，辦好一場晚會時不容易的，所有的意外情況我們事先都應該想得到，并要有處理意外情況的心理準備和措施準備。
比賽的成功，離不開我們部門的成員精誠合作。在部長的安排下，每個人都有各自不同的任務，在大家的合作下，我們的活動才得以成功舉辦。當然比賽的成功的舉辦更離不開研會所有部門成員的協(xié)助，離不開相關的經(jīng)費贊助，離不開校黨委、團委的大力支持。
經(jīng)過此次活動，我也清楚地認識到，文化體育部作為研究生會的文化娛樂部門，負責研究生文化、體育、藝術等方面活動的策劃組織開展，豐富研究生課余生活，這個責任是我們所有文化體育部干部成員的使命。
我認為加入一個部門就要為這個部門犧牲自己一定的時間，奉獻自己的一份熱忱，團結部門的成員，最大限度地發(fā)揮自己的作用。加入了文化體育部，我結識了更多優(yōu)秀的人，從他(她)們身上我看到了自己的差距，為今后的努力指明了方向。
經(jīng)過這個學期的工作實踐和具體感知，我對自己作為文化體育部的一員的責任有了更深刻的認識，我們要以研究生會的整體利益為重，要團結文化體育部的每一位成員，要以服務全體研究生為己任，踏實工作，熱情奉獻!我相信我們都會在以后的工作和實踐中認真對待，團結研究生會的每一位成員，把我們____大學研究生會這個美好的大家庭共同建設得更美好!
大學食堂年度總結報告篇二
通過學習和培訓，我認識之前，黨的性質，宗旨，學習和理解的指導思想是停留在表面上，要學會知道這些，不知其所以然。系統(tǒng)研究，明確了黨的性質是中國工人階級的先鋒隊，的中國人民和國家，先鋒則是在領導中國特色社會主義事業(yè)的核心，代表中國先進社會的發(fā)展要求生產(chǎn)力，代表中國先進文化的前進方向和絕大多數(shù)中國人民的根本利益。黨的性質，以反映黨的特征，黨性是黨性不等于階級性的位置。革命導師列寧指出：“伴隨著嚴格的黨性，高度發(fā)達的階級斗爭的結果”?！包h的正確的事情做任何估計，坦率和開站到某些社會群體的立場?！边@就要求共產(chǎn)黨人的立場，旗幟應該是明確的，要相信共-產(chǎn)主義。馬克思列寧主義，毛澤東思想，鄧小平理論和“三個代表”重要思想作為自己的行動指南。黨的理想和最終目標是實現(xiàn)共-產(chǎn)主義。
從一個普通的大學生，要成為一名合格的黨員，有一個很長的路要走。
首先，我們必須不斷學習，充實自己的理論知識，提高他們的理論水平。了短暫和有限的學習講座，他只是掌握了一些黨的基本理論知識。理論水平是遠遠高于黨員的標準。俗話說：“思想是行動的先導?！倍桃暤?，過時的思想，工作就難以打開局面。共產(chǎn)黨黨員用馬克思列寧主義，毛澤東思想和建設社會主義的理論與中國特色武裝的先鋒隊，工人階級的戰(zhàn)士，保守的觀念應該被刪除，更新的刻板印象，最容易接受新事物，最創(chuàng)新和創(chuàng)造力，所以在這個階段，以加強他們對共-產(chǎn)主義的信念，無私奉獻。馬克思列寧主義，毛澤東思想，鄧小平理論和“三個代表”重要思想三個代表“武裝頭腦，并積極參加黨的活動，自覺接受黨組織的培訓。理論水平，以更加堅決擁護黨的政策。為了堅定不移地跟黨走!
其次，我們必須加強黨性修養(yǎng)，我們必須學會思考自己的頭腦。要閱讀馬克思和列寧的原創(chuàng)作品，毛澤東思想和鄧小平理選，培養(yǎng)自己的黨員培養(yǎng)。當今社會是一個不斷變化的社會，我們周圍的人，事，事情會從時間到時間的變化，但事實是不變的，大學生黨員必須學會以不變應萬變。平時注意黨性修養(yǎng)，承受活不良誘-惑的影響，以適應復雜的社會。作為大學生，最根本的問題是建立正確的世界觀，人生觀和價值觀，作為一個政黨，最根本的是要樹立全心全意為人民服務的思想。學生黨員的最根本，最實際的義務是有全心全意為人民服務的思想。為人民服務不是一句空話，但其豐富的內容，你真的想這樣做是不容易的。部分學生，也是我們身邊的人，為人民服務，是為學生在學校環(huán)境中。這是從無到有，從不顯眼的開始。例如，生活困難，給予幫助學生學習的積極性;學生的思想疙瘩，應主動給予開導;遇到一直是個人的利益沖突和學生應祖先。因為黨的最直觀的了解學生是通過一個具體的黨員特別是黨員，知道自己周圍的同學。的一名黨員的形象，直接影響黨的形象和影響人民黨的威信，影響了黨的性質和戰(zhàn)斗力，為1學生黨成員應重視重視發(fā)揮黨是成員中的作用，以影響周圍的學生。作為黨的發(fā)言人，學生領袖的學生黨建工作的成員。從自身抓起，從瑣碎和辛勤工作，學習，工作的創(chuàng)新精神，注重思想的學習，致力于學生和為他人服務，勇于開展批評和自我批評，自我完善研究。試想一下，如果連周圍的團結學生，如何凝聚億萬人民嗎a類學生已經(jīng)長大了，為什么解放全人類也許這種說法是夸張，但它確實是我們目前在一些學生黨員的問題。一些學生黨員只能獨善其身，而不會做他們的工作，沒有善于做群眾工作，只要他們管理他們就行了，別人怎么不管理或不想管，這實際上是不正確的，也是不符合黨員。作為一名學生黨員，不僅要保持先進性，同時，使用的鉛和先進性作為工作的基礎上。要不斷進步的同時，堅持與學生互相鼓勵，教導和學習，共同進步。
第三，有必要進一步修正，加的動機?，F(xiàn)在許多大學生都要求加入中國共產(chǎn)黨，但動機是為國家和人民像革命戰(zhàn)爭作為一個在現(xiàn)代社會中的人的動機的品種，有些人爭取有共產(chǎn)黨員的政治條件，他臉上的榮耀，以方便工作，比一般的學生很受歡迎，可以是相當大的好處，一些人入黨可以得到黨組織的信任和重用，更可能是增強，有些人看到他的朋友加入黨，他也不甘示弱，想入黨;......這些，只是為了謀取個人利益，這種個人主義的動機，完全背離了黨的全心全意為人民服務的根本宗旨，從入黨的動機，不符合黨的歷史使命和任務。必須明確在這個階段，我的動機，入黨，以更好地服務于學生。為了掌握更多的技能，以實現(xiàn)黨的最終的偉大目標貢獻一份微薄之力。
黨的十七黨章后加入了很多新的內容，包括科學發(fā)展觀，論文有中國特色社會主義理論體系，社會主義事業(yè)”四位一體“的總體布局的新內容被寫入黨章注入了新的血液，我們黨。
其中科學發(fā)展觀的形成，使有中國特色社會主義理論方面更清楚?？茖W發(fā)展觀寫入黨章的發(fā)展和體現(xiàn)黨的理論創(chuàng)新。1馬克思主義的集中表達發(fā)展的世界觀和方法-論上同馬克思列寧主義，科學發(fā)展的理念，”三個代表的繼承和黨的3中央關于發(fā)展的集體領導的幾代人的發(fā)展的重要思想，，毛澤東思想，鄧小平鄧小平理論和“三個代表”在相同的應變和推進用科學的理論是1重要指導中國的經(jīng)濟和社會發(fā)展的原則的重要思想，1重大戰(zhàn)略思想，必須堅持以和實施具有中國特色的社會主義發(fā)展。
作為一名大學生，我首先要做好本職工作-----學習。學習文化知識是提高質量的重要途徑之一。在當今世界，科學發(fā)展，日新月異，并逐步向知識經(jīng)濟，信息社會，不學習，人會被留下。大學生是在中國的社會和文化層次較高的層次，黨員和大學生能夠作為先進生產(chǎn)力的代表，學生黨員的專長必須是完美的。這就要求大學生黨員的辛勤工作和正確的學習態(tài)度，學習，發(fā)揮表率作用。同時，還定期交流經(jīng)驗，共同進步，愿意幫助有困難的學生。另外，還要注意個人文化修養(yǎng)的培養(yǎng)，豐富自己的文化，具有較高的科學文化素質的青年，因為只有一個，其適應社會的能力將是強為了以更好地處理各種問題?？傊性鷮嵉膶I(yè)知識，專業(yè)技能的學習，刻苦學習，研究，并有所創(chuàng)新。只有具有良好的技能，在我們黨的未來更好的工作，貢獻自己的力量。
此外，在正常的工作和生活中，始終以自己從行動黨，黨員的標準!要始終支付注意黨的新政策和新思路，學習的努力，經(jīng)常閱讀馬克思主義的-列寧主義和毛澤東思想的著作，并不斷提高自己的理論水平，通常是看組織談話，匯報自己的思想，主動與老黨員交流思想，黨員在思想上爭取盡快達到標準。
大學食堂年度總結報告篇三
大三的一年很快過去了，在這一年的時間里。我自己變了太多太多了，與以往相比，我的人生觀幾乎完全變了。我想這主要的原因是在這一年里我形成了一個我從來沒有，也將影響我一生的愛好，那就是看書，書中的知識、思想和案例，給了我很大的啟示。
在思想品德上，本人有良好道德修養(yǎng)，并有堅定的政治方向。我熱愛祖國，熱愛人民，堅決擁 護共產(chǎn)黨領導和社會主義制度，遵紀守法，愛護公共財產(chǎn)，團結同學，樂于助人。并以務實求真的精神熱心參予學校的公益宣傳和愛國主義活動。
在學習上，我圓滿地完成本專業(yè)課程。并具備了較強的英語聽讀寫能力。對office辦公軟件和其它流行軟件能熟練操作，并在因特網(wǎng)上開辟了自己個人空間。平時我還涉獵了大量文學、心理、營銷等課外知識。相信在以后理論與實際結合當中，能有更大提高!
在生活上，我崇尚質樸的生活，并養(yǎng)成良好的生活習慣和正派的作風。此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。
在工作上，我通過加入各種社團，不但鍛煉自己的組織交際能力，還深刻地感受到團隊合作的精神及凝聚力。更加認真負責對待團隊的任務，并以此為榮!
作為積極樂觀新時代青年，我不會因為自己的大專文憑而失去自信，反而我會更加迫切要求自己充實充實再充實。完善自我石我未來目標。且我相信:用心一定能贏得精彩!
而在大學就是一個很好的收攬人際關系的最佳平臺。自己的同學都是學習相同的專業(yè)，所以在將來的工作中自己的同學是你最大的資源，既有感情又有相近的職業(yè)。大學的同學就是我人生道路上的不可或缺的后備力量?，F(xiàn)在許多企業(yè)的老板就是靠自己同學的協(xié)助才取得成功的。
大學食堂年度總結報告篇四
新的一學年過去，面對新的學習生活，對過去的學年中的學習情況有許多的感慨，為更好地完成新學年的學習生活，現(xiàn)將以往的學習情況進行總結。請看我的大學學年自我鑒定：
大學生學年自我鑒定：大二這學年的學習生活是我人生的一大轉折點。不滿足于現(xiàn)狀的我在大一做出的輝煌成績，而是在已打下的初步基礎上不斷的挑戰(zhàn)自我、充實自己，為實現(xiàn)人生的價值打下更加堅實的基礎而不懈努力。我個人認為我本人這學年的校園生活主要由二個主要部分組成:校園學習生涯和社會實踐生活。
一直都認為人應該是活到老學到老的我對知識、對本專業(yè)一絲不茍，因而在成績上一直都得到肯定，每學年都獲得獎學金。在不滿足于學好理論課的同時也結合我的專業(yè)性質注重于對各種應用軟件和硬件的研究。因此課余的時候我就在外面做起了兼職，也經(jīng)常就同學和朋友電腦硬件和軟件的方面的問題給予以熱情的幫助和解答。
有廣泛愛好的我特別擅長于排版及網(wǎng)頁設計和多媒體的制作，同時對企業(yè)的數(shù)據(jù)庫原理和應用產(chǎn)生了濃厚的興趣，并利用課余和假期時間自修完了這方面的相關課程。我在就任體育委員的同時也參加了校青年志愿者協(xié)會和計算機協(xié)會，并任活動部長和外聯(lián)部長職。在日?；顒又?，我工作熱情負責、任勞任怨，勇于開拓進取，和協(xié)會內成員團結一致。一年間我牽頭組織了由校互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會和長江電腦公司合作專門針對在校學生的"和裝機零距離"大型講座活動。由校志愿者提供相關服務人員和活動場地，由恒鋒電腦科技有限公司提供技術和設備，共同舉辦了"個人電腦軟硬故障免費維修"和"個人電腦系統(tǒng)維護和修復"等現(xiàn)場咨詢活動。從中不但服務了在校學生，提高和加深了他們對計算機的興趣和了解，而且還為電腦公司贏得他們所期望的利潤和效益，學校的各種活動我都熱情的參加，在20xx下半年至20xx上半年間參加學院組織的網(wǎng)面設計大賽，并獲得不錯的成績，與同學合作做出屬于我們班級的自己的主頁。在本學年由我們學院組織的?；@球和排球的比賽中，我也以身作則，積極挑選隊員備戰(zhàn)。功夫不負有心人，我們終于改寫我們班在大一的體育各項比賽中不景氣的歷史:雖然沒有做到出類拔萃，但也有所突破。
為學生的我在修好學業(yè)的同時也注重于對社會的實踐。本著學以致用，實踐結合理論的思想，20xx年暑假我以熟練的計算機技術應聘入長江電腦公司技術部任兼職售后服務人員，并被聘為翔勝電腦公司在湖大的校園總代理。自身對這方面有堅實基礎和濃厚興趣的我在出的出色為公司客戶服務的過程中，也大大提高了自己的實踐能力。由于我的認真負責和做成績而受到公司領導的一致好評。
以上便是我一名大學生的自我鑒定，接下來本人具有熱愛等祖國等的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極向上的生活態(tài)度和廣泛的興趣愛好，對工作責任心強、勤懇踏實，有較強的組織、宣傳能力，有一定的藝術細胞和創(chuàng)意，注重團隊合作精神和集體觀念。
大學食堂年度總結報告篇五
??一、初步建立了食堂骨干隊伍，明確了職責和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強各環(huán)節(jié)管理，達到管理由點到面。責任到人。工作有序開展。
??二、對食堂的衛(wèi)生加強了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進入食堂的食品到銷售出的飯菜達到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。三、飯菜質量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
??四、加強成本管理，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬多元到略有盈余。
??五、加強了食堂設備管理、保養(yǎng)、維修，達到了基本正常使用。對食堂設備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設備不及時維修的狀況，從而提高設備使用效率、減少設備的故障率。
??六、建立和建全了班組正常的學習制度和工作制度，開展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務的內容和要求，掌握了一線員工對供應的飯菜質量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務水平和飯菜質量。營造一種力爭上游的管理氛圍。
??七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五常”。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標簽，先有一個感性認識。
??“五推行常法”先進的管理技術和方法，強化自律機制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團隊意識，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對實現(xiàn)高標準運作的管理模式，并能持之以恒。
??八、加強基礎建設，建立食堂冰庫冷藏庫，對穩(wěn)定公司食堂價格，調節(jié)供貨品種、減少浪費、保障應急使用有了一個非常好的基礎。調整各個倉庫的實際功能，擴建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。
??九、建立了食堂員工的績效考核辦法，對多元化工人也進行了績效考核，走在了公司前面，是一種管理上的加強和突破。
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大學食堂年度總結報告篇六
我叫，今年的9月到xx大學就讀，時光流轉，時光荏苒,大一一學年的學習任務又已接近尾聲,默然回首,這一年來雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但在潛移默化中仍取得了許多不可磨滅的成績.為了發(fā)揚成績,彌補不足,以利于今后的工作和學習,特自我鑒定如下:
本人一貫具有熱愛祖國，熱愛黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，思想上積極要求上進，認真學習“三個代表”重要思想和“與時俱進”的時代特色，以一名新世紀團員的要求時刻鞭策自己。這一年來我始終堅持自強不息,立志成材的信念，始終保持著昂揚的斗志和堅韌不拔的作風，堅定不移地朝著既定的奮斗目標前進。我堅持著自我反省且努力的完善自己的人格。所以無論在什么情況下，我都以品德至上來要求自己。無論何時何地我都奉行嚴于律己的信條，并切實的遵行它。平時友愛同學，尊師重道，樂于助人，努力配合班干的工作,積極參加學校和班級的活動。
學習方面嚴格要求自己，憑著對個人目標和知識的強烈追求，刻苦鉆研，勤奮好學，態(tài)度端正，目標明確，基本上牢固的掌握了一些專業(yè)知識和技能，同時把所學的理論知識應用于實踐活動中，把所學知識轉化為動手能力、應用能力和創(chuàng)造能力，力求理論和實踐的統(tǒng)一。在學習和掌握本專業(yè)理論知識和應用技能的同時，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他學科的知識，從而提高了自身的思想文化素質，為成為一名優(yōu)秀的大學生而不懈奮斗。
在生活上，養(yǎng)成了良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好出事原則，能與同學們和睦相處;積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。在心理方面，我鍛煉堅強的意志品質，塑造健康人格，克服各種心理障礙，以適應社會發(fā)展要求。
我的優(yōu)點是誠實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己。別人有困難我會熱心幫助，面對壓力和挑戰(zhàn)我會勇敢的面對，不氣餒，不報怨。我個人認為自己最大的缺點就是喜歡一心兩用甚至多用。急功近利，喜歡一口氣學許多東西，但是貪多嚼不爛，即使最后都能學會，也已經(jīng)搞得自己很疲勞。另外就是交際溝通能力還有待加強。
一學期的學習，我學到了課本的專業(yè)知識的同時，也體驗到了大學生活的美好，今后我將更加積極學習好，為未來打好堅實的基礎，我相信我能做的更好。
大學食堂年度總結報告篇七
??1、后勤工作：如：菜色安排、臨時存放物品、施工監(jiān)督、發(fā)放購買物品等等；協(xié)助領導管理工作和處理后勤食堂事務。
??1）組織管理食堂大小事務：搬家期間食堂的正常運行。
??2）對食堂工作人員進行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責，協(xié)調做好食堂工作。
??3）制定每周菜譜按菜譜做好飯菜，盡量讓員工吃飽吃好。
??4）常在食堂要求并監(jiān)督指導怎樣節(jié)約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，盡量控制到合理程度。
??6）定期檢查食堂機器運轉情況，定期加油維護并清洗。
??7）經(jīng)常提醒并告食堂工作人員安全合理操作機器設備，嚴防發(fā)生安全事故和損壞機器的事故。做到了一學期食堂無安全的事故發(fā)生。
??8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛(wèi)生。擠時間加固食堂內餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內洗手盆下水臭氣。
??9）認真做好食堂安全、消毒、衛(wèi)生工作。做到了對食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，并對食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛(wèi)生大掃除。
??10）食堂賬目做到日清月結。即當天的帳當天開票簽字，
??11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴禁浪費，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛(wèi)生的負責人，做好食堂衛(wèi)生。打飯確保按先來后到的順序排隊打飯，確保食堂衛(wèi)生干凈整潔。
大學食堂年度總結報告篇八
??職工食堂分為六個組：紅案組（14人）、白案組（8人）、糕點組（4人）、勤雜組（9人）、服務組（8人）及鍋爐房（5人），辦公室管理員2名，庫管員1名，另外，每日中午有23個保潔協(xié)助我部門進行服務?，F(xiàn)行人員配置基本滿足整個職工食堂的運行，但是，隨著業(yè)務范圍的擴大或就餐人數(shù)的增多，人員還需進一步配置。
??2、內部培訓。
??職工食堂員工的薪酬是公司薪酬改革的試點，員工薪酬的績效部分進行工作量化考核，這個量化包括銷售額（銷售量）和工作質量，即銷售量（銷售額）按一定量保底，超額部分進行分級提成，依據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，辦公室人員核算（或依據(jù)后保部財務報表），績效總額分給各組組長，由各組組長依據(jù)組員工作質量及工作量進行合理分配，分配原則：多勞多得，技能優(yōu)先；分配重點向骨干員工傾斜，拉開差距，拒絕“大鍋飯”。
??4、溝通與交流內部溝通。
??組織員工之間的技術交流，創(chuàng)新菜品；協(xié)調各組之間工作的相互配合，繼續(xù)推行及鼓勵一專多能，以老帶新，給各工種的員工提供相互學習的平臺；積極參加公司舉辦的各類活動，如知識競賽等，在知識性、趣味性的活動中提高員工對公司文化、規(guī)章制度、專業(yè)技能的理解，并有效地提升了員工的自身綜合素質，對員工做好自己的本職工作起到了良好的支撐作用。
??外部溝通。
??堅持管理人員走在服務的第一線，主動與廣大就餐員工進行交流與溝通，收集相關意見及建議，并了解就餐員工的需求，根據(jù)合理的意見及建議，整改工作流程，完善服務細節(jié)，盡量滿足員工的合理需求。
??為了回饋所內廣大就餐職工對食堂工作的理解與支持，六月底，我部門策劃，報經(jīng)食堂主管領導批準，特舉辦針對所內職工（含離退休職工）及其家屬的白案制作技術的免費培訓與交流活動，取得圓滿成功，因報名人多，到目前已連續(xù)舉辦了三周，職工反映良好，以后我們將會根據(jù)需求，把這個活動長期舉辦下去，在與職工的溝通交流活動中完善職工食堂的服務工作。
??由于工作需要，職工食堂上半年還參與了與外單位食堂的交流活動，如十所食堂、五冶食堂、一汽成都分公司食堂、成都商報食堂、成都日報食堂等，通過交流，學習他們的先進經(jīng)驗、菜品制作及先進的管理模式，以充實及指導我們職工食堂的日常管理工作。
??5、企業(yè)文化團隊建設。
??職工食堂有六個工作小組，其中紅案組和白案組為重點梯隊培養(yǎng)的團隊，辦公室時常組織各團隊之間的交流，通過交流和溝通，工作上相互配合與協(xié)作，有困難共同想辦法克服，遇到問題一起分析原因并尋求解決方案，技術上通過學習研究實現(xiàn)互補，績效分配上各組組長也能通過硬指標的調整而達成共識，使整個團隊在良好的氛圍里完成各自的工作任務與目標，特別是上半年對鍋爐房特種行業(yè)操作人員的配置，根本上解決了鍋爐房的水化驗及倒班問題，避免了由于操作人員疲勞操作帶來的安全隱患。
??文化建設。
??今年公司的管理主題“穩(wěn)固基礎，文化先行”，企業(yè)文化是公司發(fā)展的根基。沒有企業(yè)文化的公司，員工缺乏凝聚力，政策及制度缺乏執(zhí)行力，進而降低其核心競爭力，因此，對員工灌輸公司的企業(yè)文化，也是今年職工食堂工作的一項重點。我們通過每次例會，解讀公司的企業(yè)文化，傳達公司相關政策及精神；通過工會組織，解決職工的困難，滿足職工的合理化建議；通過舉辦及參加各種活動，如廣播操比賽、春游、知識競賽及成都商報的曬食堂活動等，增強員工的團隊意識及凝聚力，豐富員工的業(yè)余生活，緩解員工的心理疲勞；也通過宣傳公司的企業(yè)文化，培養(yǎng)核心骨干員工的忠誠度，使之在本職工作崗位上干出成績、干出激情，為公司的長遠規(guī)劃及發(fā)展奠定堅實的基礎。
大學食堂年度總結報告篇九
食堂工作是學校后勤保障服務體系中的一個重要組成部分，是學校保持平穩(wěn)運行和正常開展教育教學工作的重要保證。我校食堂建成于20__年x月，總建筑面積達x平方米，其中餐廳面積約x平方米，廚房和操作間面積約x平方米，目前就餐人數(shù)約在x人左右。自20__年以來，學校聘請了具有多年餐飲工作經(jīng)驗的公司進行學校食堂的管理服務工作?，F(xiàn)就近幾年來食堂管理工作的各個方面總結如下，與大家交流。
一、強化領導與監(jiān)督，完善組織管理網(wǎng)絡。
學校伙食管理工作的好壞往往直接關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，同時也關系到師生的切身利益，因此，我校領導一貫重視和關心食堂伙食服務工作，密切關注食品安全衛(wèi)生。學校專門成立了食品安全工作領導小組，校長任組長，分管校長為副組長，總務處分管主任、校安全督查員、校醫(yī)、食堂承包人等為小組成員。每學期領導小組都要階段性地召開有關會議，到食堂現(xiàn)場進行調研，匯總有關信息，反饋對食堂管理工作的意見和建議。在對食堂強化內部管理、不斷改進服務質量和水平等方面所取得的成效也給予客觀通告，以不斷增進師生與食堂之間的理解與互信，和諧供需關系，努力為師生提供滿意的就餐服務。
二、建立健全各項管理制度，并切實貫徹落實。
制度的建立健全，是實現(xiàn)管理理念人本化、管理流程規(guī)范化、管理方式民主化、管理手段科學化的重要保證。針對學校食堂的服務和學校食品衛(wèi)生安全的工作實際，各項規(guī)章制度全部上墻。同時，按照食品衛(wèi)生的管理要求，我們建立并嚴格執(zhí)行x項食堂工作臺帳制度。每周不少于x次的對食堂、超市食品安全衛(wèi)生進行現(xiàn)場檢查和臺帳檢查。此外，我們還充分發(fā)揮與區(qū)中醫(yī)院協(xié)辦醫(yī)務室的醫(yī)療優(yōu)勢，實行了24小時醫(yī)務室值班制度，同時，結合學校行政、年級工作委員會和宿舍管理員的24小時值班等，進一步完善了學校食品安全等突發(fā)事件應急預案，并與中醫(yī)院建立了食物中毒應急處置的綠色通道等。這些措施都為增強學校食品安全管理工作能力、提高飲食服務水平、應對突發(fā)事件的快速反應等提供了有效保證。
三、堅持服務育人，尊重師生意愿。
在食堂管理工作中，學校一貫堅持“服務育人”的理念，以做好“兩個服務”(即為學校的教育教學服務、為師生的生活服務)為管理工作的出發(fā)點和落腳點。因此，學校不斷強化伙食工作的管理和監(jiān)督，通過食堂員工的工作例會等形式教育全體員工要牢固樹立為學生服務的思想，要把這些未成年的學生看作成自己的子女或弟弟妹妹，服務態(tài)度要熱情，要關注學生的情緒遷移，遇到有情緒的學生要細心觀察，有問題要耐心解釋，用真情感染學生，有效化解問題和矛盾，以不斷提高服務質量和水平。
總之，通過不斷完善我校食品安全工作管理網(wǎng)絡和應急機制，整合伙管會、學生處、總務處、年級工委、安全督查員、醫(yī)務室等多方力量，形成學校食品安全工作的長效管理網(wǎng)絡，同時，責任到人，制度措施很抓落實，保持信息反饋渠道的通暢，再加上食堂自身強化內部管理，不斷提升服務質量和工作水平，就一定能促進學校飲食服務工作不斷邁上新臺階，使食堂成為廣大師生滿意、學生家長放心、社會各界認可的優(yōu)質食堂。
大學食堂年度總結報告篇十
??（1）與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，員工就餐滿意度下降的難題。
??（2）對于員工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內部定時定期開會公布進行責任到人的細化。
??（3）按照領導指示對所有員工進行食物安全法規(guī)法律和行業(yè)準則方面知識學習培訓。
??（4）緊抓食堂進貨渠道，嚴格要求采購物品擁有相關部門的食物衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證。
??（5）員工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛(wèi)生到人，定時定期食堂大掃除所有員工參加。
??（6）圍繞“降成本，保質量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領導所有食堂員工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。
??（7）圓滿完成了公司接待任務，其中包括：物業(yè)分公司員工代表會；建安分公司員工代表會；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓班近期次。
??（8）調動所有食堂員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。
??（9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調重復，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。
??（10）在食堂開展主人翁精神建設，使員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。
大學食堂年度總結報告篇十一
根據(jù)____市食品藥品監(jiān)督管理局，____市教育委員會“關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知”和____區(qū)教育局的要求，為了確保學校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
一、基本情況：
我園是一所公辦幼兒園，現(xiàn)有學生____人，教職工____人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建筑面積165平方米。
二、食堂管理：
為了加強學校食堂管理，學校組成了由____園長為第一責任人，____副園長為分管及總務主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生安全領導小組，加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
三、食堂設施設備與環(huán)境衛(wèi)生情況：
我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。
我園食堂內外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合，由總務處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項有損教師、學生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面：
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調味料，同時嚴格把關質量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓，掌握了有關食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū)，分工明確，能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督。
1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領導小組，加強了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。
大學食堂年度總結報告篇十二
??食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
??1、嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突發(fā)事件的應急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。同時杜絕非工作人員進入廚房。
??2、采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關，我們進行統(tǒng)一采購，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，帳冊相符，并由專人負責。
??3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
??4、建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度，定期公布市場原料價格和進行單菜核算。
??5、建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關。各部門定期舉行碰頭會，監(jiān)督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點，行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。