2023年采購人員的管理制度范文(15篇)

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    總結(jié)是一種反思的過程,它讓我們更加清晰地認(rèn)識(shí)自己的成長和進(jìn)步。怎樣寫出一篇完美的總結(jié)?我們需要結(jié)合具體案例和個(gè)人經(jīng)歷進(jìn)行深入剖析和案例總結(jié)。在寫總結(jié)時(shí),不妨看一看以下的總結(jié)范文,并從中學(xué)習(xí)一些好的寫作技巧。
    采購人員的管理制度篇一
    時(shí)間總是在悄無聲息中流逝,xx-xx年即將畫上一個(gè)圓滿句號(hào)。真的很感謝呈達(dá)公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì),更感謝公司長久以來對(duì)我的信任和栽培!
    回顧xx-xx年我們大家一起共同經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,我發(fā)現(xiàn)我真的發(fā)現(xiàn)我長大了成熟了。在經(jīng)理和副總的指導(dǎo)下,做事不在像以前那么自嫩比以前穩(wěn)重了很多,能和公司一起成長,我感到很自豪!
    一轉(zhuǎn)眼發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)來公司1.5年了,從商務(wù)助理到采購助理,現(xiàn)在兼行政專員。剛剛接手行政上面的事,有好多事都很生疏,所以大概的說下行政專員職責(zé)素養(yǎng):職業(yè)素養(yǎng)包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等方面。
    行政專員:主要是溝通,溝通是處理人際關(guān)系的必要方式,對(duì)于行政工作,尤其重要。如果溝通不及時(shí)、不準(zhǔn)確,會(huì)嚴(yán)重影響工作的效率甚至出現(xiàn)南轅北轍的錯(cuò)誤。建立良好的人際關(guān)系是溝通的金鑰匙,平時(shí)注重同事間的友好關(guān)系,力所能及地幫助身邊需要幫助的同仁,相互支持工作,有助于大家積極、有效地推動(dòng)工作進(jìn)度。工作如果是一成不變的,就會(huì)沒有生機(jī),久而久之更會(huì)影響工作情緒,間接地為高效工作筑起一道無形的城墻。在日常工作中,通過對(duì)細(xì)節(jié)的觀察,努力找尋改進(jìn)的可能,使工作生動(dòng)、充滿樂趣,也在潛移默化中提升了自己的創(chuàng)新思維能力。在社會(huì)群體中,沒有人能獨(dú)自生存,在公司也一樣,沒有多少工作是可以不需要任何人幫助就可以獨(dú)立完成的。不僅僅針對(duì)自己,同樣適用于任何人。在平日里,積極參與、配合同事的工作,提供必要的協(xié)助,創(chuàng)建良好的工作氛圍,使之良性循環(huán)下去,是本人一直遵循的不二法則。我們公司雖不是很大,但我喜歡這樣的工作環(huán)境,喜歡和公司一起成長,希望能夠通過我們大家一起努力看著公司一天天壯大,我感到很榮幸和自豪!
    一、在xx-xx年采購助理工作總結(jié)?:
    1.工作中,尊敬領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持良好的溝通。充分發(fā)揮崗位職能,不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),保證貨如期出貨,滿足客戶要求,協(xié)助銷售工作。
    2.與各供應(yīng)商建立良好關(guān)系,順利將貨物如期跟崔到位,保證工程順暢生產(chǎn)。
    3.以最低的價(jià)格購買最好的產(chǎn)品,并根據(jù)市場(chǎng)行情降低單價(jià)減少成本。
    4.由于資金周轉(zhuǎn)問題,盡力與廠商協(xié)調(diào)月結(jié)。
    5.下單跟單正確率達(dá)99%。
    二、不足方面
    三、紀(jì)律方面、思想方面
    xx-xx年工作計(jì)劃:
    采購助理方面:
    1.采購管理制度、采購作業(yè)流程的執(zhí)行與完善;
    2.考察供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、企業(yè)質(zhì)量保證能力、企業(yè)信譽(yù)等方面,在現(xiàn)有供應(yīng)商基礎(chǔ)上不斷尋求新的供應(yīng)商,以確保供應(yīng)資源的豐富與寬闊的選擇范圍,負(fù)責(zé)新增供應(yīng)商的尋訪、調(diào)查,并組織相關(guān)部門進(jìn)行評(píng)估、審查。
    5.依業(yè)務(wù)訂單適時(shí)、適品、適量的采購,并跟催采購進(jìn)度,確保訂購物料按時(shí)、按量、保質(zhì)送達(dá)我司倉庫,協(xié)調(diào)銷售、生產(chǎn)的有效進(jìn)行。訂單變更與撤消、品質(zhì)要求變更與供方之間的及時(shí)信息傳遞,確保供方滿足我公司之需求。
    6.與供應(yīng)商采購異常、退、換貨、補(bǔ)償事宜的處理,確保我司利益;
    7.加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與聯(lián)絡(luò),確保貨源充足,供貨質(zhì)量穩(wěn)定,交貨時(shí)間準(zhǔn)確;
    行政專員方面:
    2. 負(fù)責(zé)招聘?新職員,對(duì)新加入人員進(jìn)行入職培訓(xùn)工作;
    3. 負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度的推行,執(zhí)行與追蹤,維護(hù)公司各項(xiàng)規(guī)章制度的權(quán)威
    4. 負(fù)責(zé)對(duì)公司突發(fā)事件的處理工作,協(xié)助公司處理各項(xiàng)突發(fā)事件;
    5. 負(fù)責(zé)公司各部門的辦公秩序和紀(jì)律狀況,確保工作正常有序無違紀(jì)現(xiàn)象;
    6. 檢查每天工作人員的工作證和工作服的穿戴情況;
    7. 起草或協(xié)助行政經(jīng)理進(jìn)行規(guī)章制度的擬定和修繕,并關(guān)注執(zhí)行情況;
    8. 負(fù)責(zé)文件歸檔和管理工作;
    9. 協(xié)助行政經(jīng)理對(duì)各項(xiàng)行政事務(wù)的安排和秩序;;
    10. 完成上級(jí)交辦的其他行政工作;
    總結(jié):雖然工作忙碌,自己也在逐步的進(jìn)入角色,但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,對(duì)所定購的元器件件還不能充分了解其制作過程中的生產(chǎn)工藝;個(gè)人的溝通能力和獨(dú)立解決問題的能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。面對(duì)無法解決的問題,比較被動(dòng)。這一方面需要我以后更加的不斷努力工作,積累經(jīng)驗(yàn)。另一方面還需公司領(lǐng)導(dǎo)給予幫助才能解決。在今后的工作中,我會(huì)清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷的改進(jìn),增強(qiáng)與各部門的溝通學(xué)習(xí),多請(qǐng)示、多交流、多動(dòng)腦。在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,不斷在實(shí)踐中增長知識(shí)才干,發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,知難而進(jìn),積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
    一、采購管理總結(jié)分析: ?
    1. 采購管理內(nèi)容?
    2. 采購管理方法分析?(優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、管理存在的盲點(diǎn)等,改善措施)?
    二、采購流程分析?(各流程的可行性,缺點(diǎn),執(zhí)行程度等)?
    d. 銷售報(bào)價(jià)在一定程度上受客戶限制,采購報(bào)價(jià)相對(duì)被動(dòng),財(cái)務(wù)部門無法提供相關(guān)的成
    e. 供應(yīng)鏈的整合優(yōu)化工作正在啟動(dòng)過程當(dāng)中,困難相對(duì)較大,主要表現(xiàn)在:
    (1)、內(nèi)部員工自身的信心不足,
    (3)、部門人員參與的程度不夠,平時(shí)與供應(yīng)商的溝通不到位,缺乏一定的技巧,
    (4)、采購員平時(shí)與供應(yīng)商溝通缺少灌輸品質(zhì)理念的方式?
    三、采購流程分析?(各流程的可行性,缺點(diǎn),執(zhí)行程度等)?
    四、采購及倉庫職能、執(zhí)行力、人才結(jié)構(gòu)、人才儲(chǔ)備分析??
    采購人才儲(chǔ)備到位、齊全,但需要培養(yǎng)具有有管理能力、良好的溝通能力的職員,以帶動(dòng)整個(gè)部門的進(jìn)步.部門人員的發(fā)展?jié)摿^大,可塑性強(qiáng)?本部門與各部門的溝通上主動(dòng)性尚可,但因外圍因素,持續(xù)的狀態(tài)不佳,需要不斷的為各職員溝通、打氣?采購部人員請(qǐng)假較不規(guī)范,許多情況下是突發(fā)性的請(qǐng)假,這造成工作交接不到位或沒有交接,造成許多在報(bào)價(jià),貨期的反饋上存在一定的遲緩,因請(qǐng)假制度應(yīng)該改善.?倉庫人才結(jié)構(gòu)不容樂觀,個(gè)別員工心態(tài)不夠務(wù)實(shí),對(duì)待問題的認(rèn)識(shí)程度不高,對(duì)工作職責(zé)理解不清楚,工作不夠細(xì)心.導(dǎo)致原員工缺乏就業(yè)壓力,大男人主義過強(qiáng),對(duì)自身的職業(yè)道路缺少規(guī)化等,由此導(dǎo)致執(zhí)行力大打折扣,因此導(dǎo)致了管理上的一個(gè)瓶頸問題較難突破。
    采購人員的管理制度篇二
     規(guī)范好采購人員的管理制度,才能更好地將公司的經(jīng)濟(jì)效益提起來。下面小編為大家整理了有關(guān)采購人員管理制度的范文,希望對(duì)大家有幫助。
     第一條 為了加強(qiáng)采購計(jì)劃管理,規(guī)范采購工作,保障生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的正常持續(xù)供應(yīng),控制不必要的開支,特制訂本規(guī)定。
     第二條 采購管理工作的任務(wù):
     (一)根據(jù)生產(chǎn)、經(jīng)營需要作好物資采購工作,保障原材料和各項(xiàng)物資連續(xù)供應(yīng)。
     (二)在保障供應(yīng)的前提下,選擇優(yōu)質(zhì)物資,確保采購物資的質(zhì)量合格。
     (三)開拓貨源基地,優(yōu)化供應(yīng)渠道,降低采購成本。
     第三條 采購審批:
     (一)各部門所需物資申購均須事前填具采購申請(qǐng)單,按程序辦理審批。
     (二)對(duì)預(yù)算外
     元(含)以內(nèi)由總經(jīng)理批準(zhǔn),超過( )元由董事長批準(zhǔn)。
     第四條 采購審批一律使用采購申請(qǐng)單:
     (一)采購申請(qǐng)單各欄填寫是否清楚,審批者是否簽字。
     (二)緊急采購申請(qǐng)單應(yīng)優(yōu)先辦理。
     (三) 無法于需用日期辦妥的采購申請(qǐng)單,必須及時(shí)通知申購部門。
     (四)接到撤銷通知的采購申請(qǐng)單,應(yīng)先處理,并在采購計(jì)劃中刪除。
     第五條 尋價(jià)及洽談:
     (一) 充分了解所購物資的品名、規(guī)格、質(zhì)量要求及其他特別要求。
     (二) 向供應(yīng)商詳細(xì)說明品名、規(guī)格、質(zhì)量要求、數(shù)量、交貨期、交貨地點(diǎn)、付款方式。
     (三) 同規(guī)格產(chǎn)品的供應(yīng)商至少對(duì)比三家。
     (四) 尋求其他更適合的替代品。
     (五) 經(jīng)成本分析后,設(shè)定議價(jià)目標(biāo)。
     (六) 有沒有價(jià)格上漲、下跌因素。
     (七) 尋價(jià)單應(yīng)注明與供應(yīng)商議定的成交條件。
     (八) 如果是緊急需求臨時(shí)購買,采購人員可以參考以往之類似的價(jià)格,免經(jīng)尋價(jià)、比價(jià)手續(xù)。
     第六條 訂購:
     (一)需預(yù)付定金、長期需用的原材料等物資、內(nèi)外銷價(jià)須辦退稅、采購金額( )元以上或有附帶條件的采購活動(dòng)應(yīng)簽訂合同。
     (二)分批交貨的須在合同中注明。
     (三) 訂購單(采用聯(lián)絡(luò)函或傳真)交供應(yīng)商,無法按需用日期交貨的必須及時(shí)通知申購部門。
     第七條 采購:
     (一) 采購人員應(yīng)對(duì)供應(yīng)商所提供物資進(jìn)行詳細(xì)檢驗(yàn),確認(rèn)是否與訂購單或采購申請(qǐng)單所列內(nèi)容一致。
     (二) 采購員應(yīng)向供應(yīng)商索取必要的合格證明、使用說明等資料。
     (三) 采購物資到達(dá)公司后,采購人員應(yīng)及時(shí)趕到倉庫。
     第八條 收貨:
     (一) 原材料采購經(jīng)原料庫進(jìn)行外在驗(yàn)收辦理收貨后,采購人員填具報(bào)驗(yàn)單,報(bào)質(zhì)量檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢驗(yàn)。采購部接到合格通知后辦理入庫手續(xù)。
     (二) 其他材料需經(jīng)項(xiàng)目部驗(yàn)收后,材料處方可辦理入庫手續(xù)。
     (三) 采購人員憑入庫單和有效發(fā)票辦理付款或報(bào)銷。
     第九條 付款結(jié)算時(shí)采購人員應(yīng)注意:
     (一)發(fā)票抬頭、金額及其它內(nèi)容是否相符。
     (二)有無預(yù)付款或暫付款。
     (三) 是否需要扣款。
     (四) 需要辦退稅的及時(shí)轉(zhuǎn)告退稅。
     一、目的
     加強(qiáng)采購業(yè)務(wù)工作管理,做到有章可循,預(yù)防采購過程中的各種弊端,降低采購成本,提高采購業(yè)務(wù)的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
     回復(fù)1:采購管理制度
     二、范圍
     本制度適用于公司所有物品(原材料、輔料、備品備件、固定資產(chǎn)、勞保用品、辦公用品)或勞務(wù)(技術(shù)、服務(wù)等)的采購。
     三、職責(zé)
     3.1市場(chǎng)部根據(jù)銷售訂單編制銷售計(jì)劃并下發(fā)相關(guān)部門。
     3.2生產(chǎn)技術(shù)部根據(jù)市場(chǎng)部銷售計(jì)劃,編制原輔材料需求清單。負(fù)責(zé)制版、模具、量板等外包產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)以及其它外協(xié)業(yè)務(wù)采購申請(qǐng)及計(jì)劃的編制。
     3.3供應(yīng)部根據(jù)生產(chǎn)部門報(bào)送的材料需求清單,核實(shí)倉庫存量,結(jié)合材料庫存安全定額,編制采購計(jì)劃,報(bào)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織采購。
     3.4辦公室負(fù)責(zé)編制公司勞保、辦公用品的采購和辦公用品日常維修申請(qǐng)計(jì)劃。
     3.5設(shè)備工程部依據(jù)公司固定資產(chǎn)投資計(jì)劃、設(shè)備運(yùn)行狀況以及生產(chǎn)經(jīng)營需要編制設(shè)備的采購、固定資產(chǎn)維修以及零星維修制造所用備品備件采購計(jì)劃。
     3.6各物品、勞務(wù)需求部門根據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部、設(shè)備部提交申請(qǐng),并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
     3.7分管副總負(fù)責(zé)權(quán)限內(nèi)的采購審批和超出權(quán)限的采購初審,總經(jīng)理負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營采購、固定資產(chǎn)購置、維修等計(jì)劃的審批。
     3.8財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)日常采購的價(jià)格審查,負(fù)責(zé)對(duì)價(jià)值10萬元以上的采購組織或上報(bào)集團(tuán)公司進(jìn)行招標(biāo)。
     3.9質(zhì)量部負(fù)責(zé)原材料、輔料的驗(yàn)收,設(shè)備部會(huì)同生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)備品備件、設(shè)備、監(jiān)視和測(cè)量工具及維修等勞務(wù)的驗(yàn)收。
     3.10各采購經(jīng)辦人負(fù)責(zé)索要發(fā)票、辦理結(jié)算,并對(duì)發(fā)票的真實(shí)性和合法性負(fù)責(zé)。
     四、采購作業(yè)操作規(guī)程
     4.1物資采購的計(jì)劃、申請(qǐng)與審批
     4.1.1授權(quán)的請(qǐng)購部門根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、實(shí)際需要以及庫存情況每月28日前報(bào)次月的采購計(jì)劃,報(bào)分管經(jīng)理審核。
     4.1.2經(jīng)分管副總初審后的月度采購計(jì)劃報(bào)財(cái)務(wù)副總審批后執(zhí)行。
     4.1.3未列入月份采購計(jì)劃或超出計(jì)劃的臨時(shí)采購申請(qǐng)需根據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部、設(shè)備部提交申請(qǐng),并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
     4.1.4對(duì)價(jià)值超過200元以上的辦公用品及500元以上的配件、設(shè)備、儀器、勞務(wù)等需要由申請(qǐng)部門寫出申請(qǐng)報(bào)告經(jīng)分管副總簽署意見報(bào)總經(jīng)理審批后實(shí)施。
     4.1.5采購計(jì)劃或申請(qǐng)應(yīng)列明采購物品或勞務(wù)的名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、質(zhì)量技術(shù)要求、估計(jì)價(jià)值、交貨日期、用途等。
     4.2采購比價(jià)
     4.2.1采購部門在采購前須將采購計(jì)劃或申請(qǐng),交財(cái)務(wù)部進(jìn)行比價(jià);在提交采購計(jì)劃或申請(qǐng)的同時(shí),采購部門應(yīng)對(duì)新采購物品提供至少3家以上的供應(yīng)商報(bào)價(jià)和聯(lián)系資料,有財(cái)務(wù)部隊(duì)提供的供應(yīng)商(但不僅限于)進(jìn)行詢價(jià)或?qū)嵉卣{(diào)查。
     4.2.2價(jià)值在2萬元以上的維修、服務(wù)等勞務(wù)、5萬元以上的單臺(tái)(套)設(shè)備的采購需召集三家以上的供應(yīng)商報(bào)價(jià),進(jìn)行比價(jià);10萬元以上的必須采取招標(biāo)方式采購。
     4.2.3對(duì)常用大宗原輔材料實(shí)行招標(biāo)比價(jià)采購,公司根據(jù)市場(chǎng)行情每年至少舉行2次招標(biāo),確定采購價(jià)格和供應(yīng)商,一經(jīng)通過招標(biāo)確定價(jià)格,只能在定標(biāo)價(jià)格基礎(chǔ)上根據(jù)市場(chǎng)行情下調(diào),不能上浮;如屬國家政策調(diào)整等客觀原因所致采購價(jià)格上漲,并且采購物資屬供不應(yīng)求的賣方市場(chǎng),價(jià)格可以上調(diào),但必須經(jīng)過總經(jīng)理辦公會(huì)研究同意后才能執(zhí)行。
     4.2.4國家明碼標(biāo)價(jià)壟斷經(jīng)營的特殊商品采購以及政府有收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的行政事業(yè)性服務(wù)收費(fèi)不實(shí)行比價(jià)程序,物價(jià)審計(jì)只對(duì)采購物品或勞務(wù)的價(jià)格、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、質(zhì)量的真實(shí)性進(jìn)行審查。
     4.2.5所有采購業(yè)務(wù)應(yīng)景物價(jià)審查后方可報(bào)總經(jīng)理簽批報(bào)銷。
     回復(fù)1:全面點(diǎn)的采購管理制度
     4.3采購實(shí)施及物資驗(yàn)收
     4.3.1公司的采購業(yè)務(wù)統(tǒng)一由供應(yīng)部門負(fù)責(zé)辦理,其他部門或人員不得自行采購。
     4.3.2供應(yīng)部門應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)部下達(dá)的原輔材料需用計(jì)劃結(jié)合庫存物資的數(shù)量編制采購計(jì)劃,報(bào)分管副總批準(zhǔn)后執(zhí)行。
     4.3.3供應(yīng)部門根據(jù)批準(zhǔn)的采購計(jì)劃組織采購,除零星采購?fù)?,批量采購業(yè)務(wù)必須先與供貨方簽訂采購合同,并與財(cái)務(wù)部、質(zhì)量部、生產(chǎn)技術(shù)部等相關(guān)部門進(jìn)行會(huì)審,采購合同應(yīng)包括品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、交貨日期、運(yùn)費(fèi)承擔(dān)、結(jié)算方式及經(jīng)濟(jì)處罰等項(xiàng)條款。在采購合同有效期內(nèi),若因市場(chǎng)行情發(fā)生較大變化時(shí),經(jīng)過總經(jīng)理批準(zhǔn)可以與供貨商簽訂《調(diào)價(jià)協(xié)議》,并報(bào)請(qǐng)財(cái)務(wù)部門備案。
     4.3.4采購物資運(yùn)到本公司時(shí),先由供應(yīng)部門對(duì)照核對(duì)采購計(jì)劃,經(jīng)確認(rèn)無誤后開具《請(qǐng)驗(yàn)單》交質(zhì)量部或設(shè)備部進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),質(zhì)量部、設(shè)備部在驗(yàn)收條件允許的范圍內(nèi)組織物資檢驗(yàn),并出具檢驗(yàn)報(bào)告單,檢驗(yàn)合格的物資由保管點(diǎn)數(shù)入庫并辦理入庫手續(xù),檢驗(yàn)不合格的物資不得辦理入庫。
     4.4結(jié)算
     4.4.1采購發(fā)票按規(guī)定能夠取得增值稅發(fā)票的,且在我方能夠抵扣增值稅的采購項(xiàng)目必須索取增值稅發(fā)票,不能取得的,價(jià)格按扣除增值稅以后執(zhí)行。
     4.4.2無論是現(xiàn)款采購還是賒購,在結(jié)算付款時(shí)均需由供應(yīng)部門填開《采購付款申請(qǐng)單》,連同有關(guān)憑證報(bào)經(jīng)財(cái)務(wù)部門審核,并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,出納人員方可付款。
     4.4.3財(cái)務(wù)部在對(duì)采購物品結(jié)算付款時(shí),應(yīng)當(dāng)認(rèn)真審核《請(qǐng)購單》、《采購合同》、《采購計(jì)劃單》、《采購付款申請(qǐng)單》、《入庫單》、《發(fā)票》或《收款收據(jù)》等有關(guān)單證,賬目結(jié)算不清或未按合同規(guī)定期限付款以及不符合稅務(wù)制度規(guī)定的結(jié)算憑證財(cái)務(wù)部門不得辦理相關(guān)手續(xù)。
     4.4.4出納員須在接到經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)的付款憑證后辦理付款手續(xù),付款時(shí)必須認(rèn)真審核是否具備簽章齊全的條件,對(duì)簽章不全的付款憑證不得辦理付款手續(xù)。
     五、責(zé)任
     5.1不按規(guī)定程序未經(jīng)審批采購的,由經(jīng)辦部門和人員自行負(fù)責(zé)處理,已經(jīng)與供方簽訂購銷合同,導(dǎo)致公司因不能履約而發(fā)生的損失由經(jīng)辦人員全額承擔(dān)。
     5.2經(jīng)審批的采購計(jì)劃和申請(qǐng),負(fù)責(zé)采購的部門和人員應(yīng)在規(guī)定采購期限內(nèi)采購到位,因沒有人到責(zé)任不能按時(shí)采購而影響正常經(jīng)營的,沒發(fā)現(xiàn)查實(shí)一次罰款100元,給公司造成損失的.按確定損失額的40%。
     5.3未經(jīng)比價(jià)即進(jìn)行采購的,采購價(jià)格明顯高于比價(jià)結(jié)果的,價(jià)格高出部分由采購人員自行承擔(dān)。提交供應(yīng)商報(bào)價(jià)時(shí),與供應(yīng)商串通抬高價(jià)格,從中謀取私利;或未認(rèn)真進(jìn)行比價(jià)而導(dǎo)致采購價(jià)格明顯過高;經(jīng)查實(shí)后采購人員承擔(dān)相應(yīng)損失,損失額在5000元以上的責(zé)令其下崗。
     5.4物品使用部門(車間)必須依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)管理實(shí)際需要,認(rèn)真按照4.1.5條之規(guī)定填制購物申請(qǐng)單。填寫不規(guī)范,導(dǎo)致無法確認(rèn)請(qǐng)購物資須知信息的,采購部門有權(quán)拒絕采購。采購計(jì)劃及申請(qǐng)必須由請(qǐng)購部門主管簽字,無請(qǐng)購部門主管簽字,審批人不得予以審批。對(duì)貪圖省事、亂報(bào)采購計(jì)劃,造成本公司流動(dòng)資金使用浪費(fèi)的,依照銀行貸款利率的兩倍標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有關(guān)責(zé)任人處以罰款。
     5.5供應(yīng)部門在確保品質(zhì)的前提下,必須充分考慮市場(chǎng)變化和庫存成本等因素,制定大宗物品的采購方案,落實(shí)供貨單位。并對(duì)采購物品的品質(zhì)、貨款結(jié)算安全負(fù)責(zé)。若因玩忽職守,造成公司經(jīng)濟(jì)損失的,應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。特別是結(jié)算過程中產(chǎn)生的應(yīng)收款項(xiàng),有關(guān)采購人員負(fù)有無條件的清收責(zé)任。
     5.6財(cái)務(wù)部必須認(rèn)真履行審核監(jiān)督責(zé)任,對(duì)審核把關(guān)工作不嚴(yán)、不及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)有關(guān)事情真相,并造成公司經(jīng)濟(jì)損失的,給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分。
     5.7驗(yàn)收部門必須對(duì)所有運(yùn)抵本公司的采購物品,依照采購合同規(guī)定的質(zhì)量要求進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。若發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不符時(shí),必須及時(shí)報(bào)告采購部門(必要時(shí)直接報(bào)告總經(jīng)理)處理。嚴(yán)禁品質(zhì)不符的外購物品入庫。因驗(yàn)收人員玩忽職守造成經(jīng)濟(jì)損失的,給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政處分。
     5.8倉庫對(duì)驗(yàn)收部門驗(yàn)收合格的外購物品辦理入庫手續(xù),并對(duì)入庫采購物品的數(shù)量負(fù)責(zé)。若發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符時(shí),應(yīng)當(dāng)及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告(必要時(shí)直接報(bào)告總經(jīng)理),同時(shí)妥善保管該批采購物品等待處理。對(duì)倉庫保管員工作馬虎,未按本辦法規(guī)定操作,造成入庫數(shù)量短缺、超計(jì)劃采購或不合格物資入庫的應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
     六、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行,自本制度執(zhí)行之日起,原有相關(guān)規(guī)定同時(shí)廢止。
    采購人員的管理制度篇三
    闡述在采購職能的執(zhí)行中應(yīng)遵循的原則、程序和慣例,指導(dǎo)執(zhí)行和參與采購職能的部門和職員執(zhí)行采購相關(guān)程序,推進(jìn)采購職能按合理的流程正直、高效、實(shí)用的執(zhí)行,從而有效降低采購成本,提高公司采購效率,加強(qiáng)部門間配合,特制訂本制度。
    2.范圍。
    (1)固定資產(chǎn)類:辦公家具、工作設(shè)備、電腦設(shè)備等固定資產(chǎn)類的.采購工程維護(hù)類:裝飾裝修工程、it工程、設(shè)備的租賃及維修類的采購。
    (2)低值易耗類:辦公用品、活動(dòng)用品、禮品、圖書、期刊、技術(shù)圖書、生活用品等低值易耗品的采購。
    (3)印刷類:內(nèi)刊、易拉寶、橫幅、名片等印刷類的采購。
    (4)咨詢管理類及服務(wù)類產(chǎn)品:咨詢管理項(xiàng)目,工作軟件類的采購;
    體檢、旅游、培訓(xùn)、拓展、保險(xiǎn)等服務(wù)產(chǎn)品的采購。
    (5)項(xiàng)目成本類:藍(lán)圖打印,多媒體制作等。
    說明:工程建筑類材料采購不在本采購范疇內(nèi)。
    1.保證所需原料、供應(yīng)品、設(shè)備和服務(wù)的適時(shí)適量及時(shí)供應(yīng)。
    2.為了公司運(yùn)作經(jīng)濟(jì)高效的進(jìn)行,在與需要的質(zhì)量、交貨期和服務(wù)水平一致的情況下,以最有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格采購商品/服務(wù)。
    3.引導(dǎo)采購職能的發(fā)揮與公司利益、商業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)相一致。
    1.使用、定價(jià)、采辦、驗(yàn)收、結(jié)算分離原則。
    采購過程的各相關(guān)環(huán)節(jié)人員,遵循使用、定價(jià)、采購、驗(yàn)收、結(jié)算分離的原則,即使用部門申請(qǐng),使用部門及采購部門分別詢價(jià)、定價(jià),財(cái)務(wù)對(duì)預(yù)算控制、法務(wù)對(duì)流程監(jiān)督,使用部門驗(yàn)收,采購部門結(jié)算。
    2.詢價(jià)定價(jià)原則。
    物品采購必須有三家以上的供應(yīng)商提供報(bào)價(jià),在權(quán)衡質(zhì)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、售后服務(wù)、長期合作的客戶、資信、客戶群等因素的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合評(píng)估,并與供應(yīng)商進(jìn)一步議定最終價(jià)格。臨時(shí)性應(yīng)急購買物品除外。
    3.一致性原則。
    采購人員訂購的物品必須與請(qǐng)購單所列要求、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量一致,在市場(chǎng)條件不能滿足請(qǐng)購部門要求或成本過高的情況下,采購人員須及時(shí)反饋信息給使用部門更改請(qǐng)購單或做參考。
    4.廉潔自律原則。
    (1)自覺維護(hù)公司利益,努力提高采購物品的質(zhì)量,降低采購成本。
    (2)廉潔自律,不收禮,不受賄,不接受吃請(qǐng)。
    (3)嚴(yán)格按照采購制度和程序辦事。
    5.審計(jì)監(jiān)督原則。
    采購人員要自覺接受公司有關(guān)部門對(duì)采購活動(dòng)的監(jiān)督和質(zhì)詢,對(duì)采購人員在采購過程中發(fā)生的違反廉潔制度的行為,公司有權(quán)對(duì)相關(guān)人員依照公司規(guī)章制度等進(jìn)行處罰直至追求其法律責(zé)任。
    1.各類型的采購需有3家以上的供應(yīng)商詢價(jià),以作比價(jià)、議價(jià)依據(jù),并填寫《采購詢價(jià)記錄表》,總裁辦公室應(yīng)根據(jù)供應(yīng)商的產(chǎn)品報(bào)價(jià)、產(chǎn)品質(zhì)量及提供的服務(wù)等方面對(duì)其進(jìn)行考核及更新。
    2.建立公司供應(yīng)商庫,供應(yīng)商的選擇應(yīng)從與公司有過合作經(jīng)歷的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商中選取。
    3.對(duì)于長期合作的供應(yīng)商,需每年做一次供應(yīng)商評(píng)估,評(píng)估其產(chǎn)品價(jià)格、服務(wù)是否在同行業(yè)中最優(yōu)化。經(jīng)過評(píng)估不合格的供應(yīng)商應(yīng)從供應(yīng)商庫中撤下,并選擇最適合公司的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系。
    4.對(duì)于長期合作的供應(yīng)商,應(yīng)當(dāng)留存一份其公司三證及相關(guān)資質(zhì)文件蓋章件至總裁辦公室。
    1.標(biāo)準(zhǔn)流程。
    (1)標(biāo)準(zhǔn)采購范圍。
    以下類別金額在1000元以內(nèi)的,視作標(biāo)準(zhǔn)采購:
    a.固定資產(chǎn)類:辦公家具、工作設(shè)備、電腦設(shè)備等固定資產(chǎn)類的采購。
    b.低值易耗類:辦公用品、活動(dòng)用品、禮品、圖書、期刊、技術(shù)圖書、生活用品等低值易耗品的采購。
    c.印刷類:內(nèi)刊、易拉寶、橫幅、名片等印刷類的采購(需要報(bào)品牌管理中心總監(jiān)審批)。
    d.咨詢管理類及服務(wù)類產(chǎn)品:咨詢管理項(xiàng)目,工作軟件類的采購;體檢、旅游、培訓(xùn)、拓展、保險(xiǎn)等服務(wù)產(chǎn)品的采購。
    e.項(xiàng)目成本類:藍(lán)圖打印,多媒體制作等。
    (2)申請(qǐng)流程。
    a.由申請(qǐng)部門秘書/助理填寫《采購申請(qǐng)單》,部門負(fù)責(zé)人審核簽字后交公司采購部門進(jìn)行采購?!恫少徤暾?qǐng)單》要求注明名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、需求日期、參考價(jià)格、用途等,若涉及技術(shù)指標(biāo)的,須注明相關(guān)參數(shù)、指標(biāo)要求。
    b.申請(qǐng)部門必須對(duì)所需要購買的物品進(jìn)行詢價(jià),提供三家供應(yīng)商的報(bào)價(jià),如涉及到具體資質(zhì)、特殊采購要求的需要附有相關(guān)文件復(fù)印件與申請(qǐng)部門確認(rèn),總裁辦公室和財(cái)務(wù)管理中心有權(quán)對(duì)供應(yīng)商報(bào)價(jià)進(jìn)行核查。
    c.所有采購物品都需要經(jīng)過財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審批,如采購屬于標(biāo)準(zhǔn)采購范圍,可只簽批到財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人;如涉及到特殊物品的采購,或非標(biāo)準(zhǔn)流程的采購還需分別審批到集團(tuán)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人/常務(wù)副總裁/總裁(參照非標(biāo)準(zhǔn)流程)。
    d.簽訂采購合同的均須由法務(wù)審核,并報(bào)財(cái)務(wù)管理中心備案。
    e.申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)驗(yàn)收、簽領(lǐng),費(fèi)用分?jǐn)傊辽暾?qǐng)部門。
    如采購申請(qǐng)發(fā)生數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格等變動(dòng),必須進(jìn)行二次采購申請(qǐng),并將第一次的申請(qǐng)單作為附件提交審核。
    根據(jù)公司政策和中華人民共和國相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定,公司招標(biāo)采購分為2類:
    a類:根據(jù)《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》和各地方法律法規(guī)之規(guī)定必須進(jìn)行公開招標(biāo)的。
    1.大型基礎(chǔ)設(shè)施、公用事業(yè)等關(guān)系社會(huì)公共利益、公眾安全的項(xiàng)目。
    2.全部或者部分使用國有資金投資或者國家融資的項(xiàng)目。
    3.使用國際組織或者外國政府貸款、援助資金的項(xiàng)目。
    b類:除a類之外,采購金額在10萬以上的采購應(yīng)當(dāng)進(jìn)行招標(biāo),具體由申請(qǐng)部門負(fù)責(zé)人審核是否招標(biāo),簽批部門負(fù)責(zé)人同時(shí)有權(quán)建議是否進(jìn)行招標(biāo)。
    1.對(duì)于采購產(chǎn)品難以長久控制質(zhì)量的,需進(jìn)行樣品提供和確認(rèn)的,需確定送樣周期,由采購人員負(fù)責(zé)追蹤,收到樣品后第一時(shí)間送交使用部門進(jìn)行確認(rèn),必要時(shí)需會(huì)同財(cái)務(wù)等相關(guān)部門人員予以確認(rèn)。
    2.對(duì)于需要保存樣品的,采購部門需做封樣處理,以便日后做收貨比較。
    1.長期固定的供應(yīng)商應(yīng)和公司簽訂長期供貨合同。
    2.供應(yīng)商經(jīng)送樣審查合格后,由采購部門與選定的供應(yīng)商簽訂合同。
    3.采購合同樣本及正本必須經(jīng)過法務(wù)審核通過后方可進(jìn)行合同簽訂環(huán)節(jié)。
    4.采購合同正本一律由財(cái)務(wù)管理中心歸檔管理。
    1.為確保準(zhǔn)時(shí)交貨,采購人員應(yīng)提前采用電話、傳真等方式與供貨商聯(lián)系,確保物品能及時(shí)供應(yīng)。
    2.如果采購物品無法在預(yù)定時(shí)間內(nèi)交貨的,采購人員須提前通知使用部門,尋求解決方法,并須重新和供應(yīng)商確定新的交貨期,并知會(huì)使用部門。
    1.工程類需提供結(jié)算單、竣工驗(yàn)收單。
    2.咨詢管理、軟件類需提供服務(wù)驗(yàn)收單。
    采購物品/服務(wù)需要申請(qǐng)付款時(shí),需向財(cái)務(wù)提供《采購申請(qǐng)單》(或維修單租賃單)、《采購詢價(jià)記錄表》采購合同或者訂單復(fù)印件、發(fā)票。凡在付款過程中,不具備以上條件的,財(cái)務(wù)管理中心應(yīng)拒絕付款。
    3.對(duì)于分階段付款的采購申請(qǐng),申請(qǐng)部門對(duì)該項(xiàng)申請(qǐng)付款應(yīng)當(dāng)進(jìn)行跟蹤。
    1.采購物品(物資)送達(dá)公司后,由使用部門負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、簽收,并開具《采購入庫簽收單》給采購部門保存。在接受貨物前,應(yīng)當(dāng)仔細(xì)檢查外包裝的缺陷狀況或?qū)θ毕萏幚淼淖C據(jù)等,驗(yàn)收不合格的,應(yīng)當(dāng)拒收或2日內(nèi)辦理退換貨手續(xù)。
    2.對(duì)于工程類、管理咨詢類、服務(wù)類產(chǎn)品需階段性驗(yàn)收。
    3公司辦公用品的采購申請(qǐng)由各部門提出,電子檔申請(qǐng)表及紙質(zhì)版經(jīng)由部門負(fù)責(zé)人簽字后交到前臺(tái)匯總后統(tǒng)一采購。
    4.辦公用品到貨后,由前臺(tái)統(tǒng)一驗(yàn)收并登記《采購入庫簽收單》,驗(yàn)收合格并登記好后,由前臺(tái)通知各部門領(lǐng)用辦公用品,并由前臺(tái)登記《采購出庫簽收單》。
    1.各審核環(huán)節(jié)對(duì)采購申請(qǐng)?zhí)岢霎愖h者,應(yīng)于2個(gè)工作日內(nèi)將意見反饋給采購申請(qǐng)部門。
    2.專業(yè)材料或用品,采購部門應(yīng)會(huì)同使用部門共同詢價(jià)或議價(jià)。
    3.財(cái)務(wù)人員審核時(shí),認(rèn)為需要再進(jìn)一步議價(jià)的,可直接與供應(yīng)商議價(jià)。
    4.相關(guān)審核審批人員審批時(shí),可視需要再行議價(jià)或要求采購部門進(jìn)一步議價(jià)。
    5.公司各有關(guān)部門均有義務(wù)協(xié)助提供價(jià)格信息,以協(xié)助采購部門比價(jià)參考。
    6.已核定的物料采購單價(jià)如需上漲或降低,采購部門應(yīng)附上書面原因說明。
    7.屬于下列情況者,無須進(jìn)行比價(jià)、議價(jià):獨(dú)家代理、獨(dú)家制造、專賣品、原廠零配件無代用品。但仍需留下報(bào)價(jià)記錄及情況說明。
    采購人員的管理制度篇四
    為加強(qiáng)對(duì)食堂食品原料輔料采購的管理,合理控制費(fèi)用支出,降低采購成本?,以及防止因采購劣質(zhì)食品而導(dǎo)致的食品安全事故,特制定本制度。
    一、食堂采購員由食堂管-理-員兼任,負(fù)責(zé)食品采購,職責(zé)如下:
    1、必須講原則,責(zé)任心強(qiáng),正直誠實(shí),不謀私利。
    2、負(fù)責(zé)食堂所需食品原料輔料的采購,保障食品的衛(wèi)生、安全、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉。同時(shí)負(fù)責(zé)食堂所需的除食品原料輔料以外的其他物資的采購,此類采購,必須遵循公司采購部的相關(guān)規(guī)定,同時(shí)提請(qǐng)采購部審批。
    3、根據(jù)經(jīng)營情況,及時(shí)提出采購申請(qǐng)并負(fù)責(zé)采購。分析食品原料輔料的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格,提出改進(jìn)意見和建議。
    4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的篩選,確定合格供應(yīng)商,并經(jīng)常對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。
    5、協(xié)同驗(yàn)收員,對(duì)供應(yīng)商所配送的食品進(jìn)行驗(yàn)收,必須嚴(yán)格把關(guān)。
    6、調(diào)研市場(chǎng)價(jià)格,定期或不定期進(jìn)行調(diào)查了解市場(chǎng)價(jià)格浮動(dòng)行情。
    7、保管進(jìn)貨單據(jù),根據(jù)進(jìn)貨統(tǒng)計(jì)和約定時(shí)間,對(duì)單據(jù)進(jìn)行審核后,申請(qǐng)付款。
    8、監(jiān)督食品原料輔料的出入庫及庫存情況,提出改進(jìn)意見和建議。
    二、采購原則:
    1、應(yīng)遵循“貨比三家”的原則,同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,同等價(jià)格質(zhì)量比服務(wù),追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
    2、實(shí)行“定點(diǎn)采購”,堅(jiān)決杜絕從流動(dòng)攤販?zhǔn)种胁少彽男袨?,以確保食品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全。根據(jù)“貨比三家”的原則,再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、誠信等因素,綜合評(píng)價(jià)后最終確定一家為定點(diǎn)采購的合格供應(yīng)商。另外再選擇來兩家作為備份供應(yīng)商,以備急需。
    三、供應(yīng)商管理規(guī)定
    合格供應(yīng)商必須具備的條件:
    1、具備合法從事經(jīng)營活動(dòng)的相關(guān)證照:營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、負(fù)責(zé)人身份證,其復(fù)印件必須提交本公司備案。
    2、特別是大米、面粉、菜油、調(diào)料、肉類五大宗食品的供應(yīng)商,還必須同時(shí)具備國家規(guī)定的必須具備的相關(guān)資質(zhì)、證書:衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫合格證等等。
    3、對(duì)于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商,如蔬菜類供應(yīng)商,仍應(yīng)堅(jiān)持從具有合法經(jīng)營資格的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販?zhǔn)种胁少?,以保證所采購的`食品原料輔料可以溯源。嚴(yán)禁采購路邊貨或其他無法溯源的食品原料輔料。
    4、長期合作的供應(yīng)商,應(yīng)與本公司簽訂長期合作的意向性合同,其中應(yīng)約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。
    5、供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票、送貨單、收據(jù)等送貨憑證。
    四、食堂驗(yàn)收員由總經(jīng)辦委派,負(fù)責(zé)對(duì)采購回來的食品原料輔料進(jìn)行驗(yàn)收,職責(zé)如下:
    1、堅(jiān)持原則,秉公辦事,堅(jiān)決維護(hù)公司利益。
    2、根據(jù)食堂采購計(jì)劃表和供應(yīng)商送貨單,對(duì)食品原料輔料先驗(yàn)收后入庫,拒收假冒偽劣、腐-敗變質(zhì)、過期、無生產(chǎn)廠址的食品,保證數(shù)量、份量、重量、質(zhì)量相符,驗(yàn)收后在單據(jù)上簽字。
    3、不定期抽查入庫食品的數(shù)量和質(zhì)量。
    1?、所有采購物品須由采購員提出申請(qǐng),?經(jīng)采供領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后執(zhí)行,?否則不予報(bào)銷,?責(zé)任自負(fù).
    2?、統(tǒng)一進(jìn)購的大宗物品,?如米、面、油、調(diào)料類等,?由采供領(lǐng)導(dǎo)小組成員共同定價(jià)后方可購進(jìn).
    3?、蛋、肉類、蔬菜、醬油、醋等調(diào)料品原則上到生產(chǎn)單位、廠家或批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨.
    4?、進(jìn)貨方法:?由供貨單位將物品送到食堂,?由主管領(lǐng)導(dǎo)、會(huì)計(jì)、保管、炊事班長共同驗(yàn)收過秤簽字后方可入庫,否則不予報(bào)銷。
    5?、付款方法:?送貨人每月一次持四人簽字貨單先找校長進(jìn)行核實(shí),校長簽字后到財(cái)務(wù)室結(jié)帳。
    6?、所購物(?食)?品,?必須要有嚴(yán)格的驗(yàn)收、入庫、簽字等手續(xù).
    7?、原則上當(dāng)天采購、當(dāng)天使用,?但大宗物品供應(yīng)部可保持7?天庫存量,?食堂倉庫保持2—3?天庫存量,?條件允許時(shí)可適當(dāng)增加庫存量,?發(fā)揮“?蓄水池”?的作用.
    8?、食堂隨時(shí)需要的物品,?應(yīng)采取一切辦法保證供應(yīng),?不能影響食堂正常經(jīng)營.?努力提高供應(yīng)服務(wù)水平.
    四、食品貯存應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的存放間,并有防鼠、防蠅、防塵等設(shè)施,做到通光、通風(fēng)。?
    五、食品存放必須置于貨架上,做到分類、分架、隔墻、離地存放。?
    六、保存在冷藏設(shè)備里的食品,必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放。?
    七、食品貯存場(chǎng)所不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
    采購人員的管理制度篇五
    為了規(guī)范原材料的采購、節(jié)約采購成本?、滿足經(jīng)營的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益,特制定本制度。
    二、采購方式及供貨商的確定
    (一)采購方式確定原則:
    1. 對(duì)于用量大、消耗快、周轉(zhuǎn)頻繁的原材料,可選擇供應(yīng)商送貨方式;
    2. 對(duì)于使用頻率低,不容易集中采購的貨物可由采購人員采購;
    3. 對(duì)于一些特殊的原材料可由外地發(fā)貨,按計(jì)劃定期采購。
    (二)供應(yīng)商確定原則
    5.供貨商的更換與續(xù)用:在合作的過程中,如發(fā)現(xiàn)供貨商有不履行合同的行為,在合同期滿前,由審查小組集中討論決定是否更換、續(xù)用。
    三、市場(chǎng)調(diào)查原則
    5.調(diào)查結(jié)果由調(diào)查小組結(jié)合實(shí)地調(diào)查結(jié)果和咨詢結(jié)果進(jìn)行綜合討論通過;
    6.零星物品的調(diào)查由總經(jīng)理、或委托其他人(采購人員除外)實(shí)施。
    四、采購的定價(jià)原則
    3.價(jià)格管理原則:對(duì)于供貨價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)制,根據(jù)不同的貨品,其最高限價(jià)范圍如下:
    干貨、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格的6%;
    低值易耗品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的平均數(shù);
    零星物品的價(jià)格不得高于市場(chǎng)零售價(jià)的5%;
    魚類、肉類、鮮貨價(jià)格不得高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格4%;
    4.春節(jié)、國慶等節(jié)假日期間以及災(zāi)害性天氣持續(xù)時(shí)間較長的月份,由于供貨價(jià)格波動(dòng)太大,其定價(jià)原則可適當(dāng)放寬。
    五、申購程序
    零星物品的申購程序
    3.零星物品的采購不得超過兩天,需要急購的物品由總經(jīng)理在申購單上寫明,限時(shí)購買。
    供貨商送貨的申購程序
    1.需貨部門填寫申購物品清單,由部門負(fù)責(zé)人簽字、總經(jīng)理審批后,交于采購人員辦理;
    4.只有采購人員可以電話或書面形式按申購單上的要求通知供貨商送貨,其他人員非總經(jīng)理批準(zhǔn)不得擅自通知送貨車。
    六、采購數(shù)量的確定
    鮮貨、蔬菜、水發(fā)貨的采購數(shù)量
    1.此類原料實(shí)行每日采購,一般要求供貨商送貨;
    庫存物品(干雜、調(diào)料、燃料、糧油、煙、酒、低值易耗品等)的采購數(shù)量
    1.此類物品的采購數(shù)量應(yīng)綜合考慮經(jīng)濟(jì)批量、采購周期、資金運(yùn)轉(zhuǎn)、儲(chǔ)存條件等因素,根據(jù)最低備存量和最高備存量而定,最高庫存量不得超過15天的用量,最低不得低于一天的用量。
    2.庫存量的計(jì)算方式:
    最低庫存量 = 每日需用量 × 發(fā)貨天數(shù)
    最高庫存量 = 每日需用量× 15天
    七、貨物的驗(yàn)收原則
    驗(yàn)收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)酒店所需物品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收;
    驗(yàn)收人員:采購人員、倉庫管-理-員、領(lǐng)用部門負(fù)責(zé)人等共同驗(yàn)收;
    驗(yàn)收時(shí)間:每日上午09:30—10:00 下午16:30—17:30;
    驗(yàn)收程序
    1.由倉庫管-理-員填寫“入庫單”或“驗(yàn)收單”并注明所受物品數(shù)量、單價(jià)、金額等;
    一、?餐廳管理制度?
    為搞好餐廳的采購工作,保證優(yōu)質(zhì)廉價(jià)的供應(yīng),確保經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成,以及防止一些不良傾向的發(fā)生,特制定本制度。
    采購部是餐廳工作的專業(yè)部門,餐廳所需物品原則上均由其統(tǒng)一購買, 其他部門有參與監(jiān)督、 支持配合權(quán), 未經(jīng)同意不得擅自采購。
    所有采購活動(dòng)必須遵守國家有關(guān)法令、法律和法規(guī)。 相關(guān)人員在采購、收貨的過程中,必須遵守商業(yè)道德,努力提高業(yè)務(wù)水平,適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求;講究文明禮貌,遵紀(jì)守法; 以餐廳利益為主,相互監(jiān)督,相互配合,共同把關(guān)。
    采購基本原則
    1.采購員和餐廳負(fù)責(zé)人必須講原則,責(zé)任心強(qiáng),正直誠實(shí),不謀私利。
    2. 嚴(yán)格遵守公司采購規(guī)范流程, 在滿足公司經(jīng)營需求的基礎(chǔ)上 能夠最大限度地降低采購成本?,并保質(zhì)保量地及時(shí)采購到所需物品。
    3.應(yīng)遵循“貨比三家”的原則,同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比 質(zhì)量,同等價(jià)格質(zhì)量比服務(wù),追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
    4. 實(shí)行 “定點(diǎn)采購” 以確保食品的質(zhì)量、 衛(wèi)生、 安全。 根據(jù) “貨 比三家”的原則,再結(jié)合供應(yīng)商的規(guī)模、誠信等因素,綜合評(píng)價(jià)后最終確定一家為定點(diǎn)采購的合格供應(yīng)商。
    5.對(duì)于常用菜品可批量采購進(jìn)行儲(chǔ)存使用;對(duì)于肉類及調(diào)味品等可選擇到超市購買,以確保衛(wèi)生質(zhì)量。
    三、 采購流程
    1、餐廳采購大型設(shè)備、家具、電器等固定資產(chǎn)時(shí)
    (1) 根據(jù)餐廳物品的需求,填寫《申購單》呈本部門相關(guān)主管?審批;
    《申購單》需經(jīng)部門主管,采購總監(jiān),財(cái)務(wù)總監(jiān)及總經(jīng)辦簽名后方可生效進(jìn)行采購;
    (6) 采購員持簽字后的報(bào)銷單據(jù),到財(cái)務(wù)部辦理報(bào)銷手續(xù)。
    2、 餐廳采購肉類、海鮮、蔬菜、調(diào)料、酒水、香煙等原材料和庫存商品時(shí)
    采買過程中,食品浮動(dòng)單價(jià)大于 5 元以上的食材,均需報(bào)至廚師長?,同意后方可購買
    在辦理驗(yàn)收入庫時(shí),采購員必須會(huì)同倉管員、廚房部負(fù)責(zé)人共 同對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括:進(jìn)貨數(shù)量、單價(jià)、質(zhì)量等。
    驗(yàn)收無誤后,三方在入庫單上簽字確認(rèn),并及時(shí)辦理貨物的直 撥或入庫; (5) 采購員持簽字后的報(bào)銷單據(jù),到財(cái)務(wù)部辦理報(bào)銷手續(xù)。
    3、餐廳實(shí)施日常的零星采購時(shí)
    (2) 總經(jīng)辦批準(zhǔn)并簽字后,必須及時(shí)通知采購員實(shí)施采購;
    (3) 采購員持簽字批準(zhǔn)的物品申購單(附請(qǐng)款單)到財(cái)務(wù)部辦理領(lǐng) 款手續(xù);
    (4) 采購員在采購過程中,必須本著貨比三家的原則實(shí)施采購;
    (5) 在辦理驗(yàn)收入庫時(shí)采購員,必須會(huì)同倉管、申購人共同對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收。
    (6) 驗(yàn)收無 誤后,三方在報(bào)銷單據(jù)上簽字確認(rèn),并及時(shí)辦理入庫。
    (7) 采購員持簽字后的報(bào)財(cái)務(wù)部辦銷單據(jù),到理報(bào)銷手續(xù)。?
    采購人員的管理制度篇六
    為加強(qiáng)原材料采購的管理,根據(jù)股東會(huì)決議,結(jié)合本公司的實(shí)際情況,制定本制度:
    一、材料科是原材料采購管理的第一責(zé)任部門,具體工作由材料科會(huì)同財(cái)務(wù)科完成。
    二、對(duì)于大宗材料的采購,必須進(jìn)行公開招標(biāo)。通過考察綜合評(píng)選,采用相對(duì)價(jià)格較低、保證質(zhì)量的材料和設(shè)備。公司各股東都可向市場(chǎng)詢價(jià)或介紹價(jià)格低廉的原材料,原材料價(jià)格采用階段浮動(dòng)價(jià)。供貨商不得惡意競(jìng)標(biāo)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消其供貨資格,并永不合作。
    三、對(duì)生產(chǎn)所需的原材料應(yīng)根據(jù)需要數(shù)量、規(guī)格、使用時(shí)間等作出采購計(jì)劃,周密布署,確保生產(chǎn)需要。
    確定材料采購供貨方后,應(yīng)簽定詳細(xì)的供貨合同,內(nèi)容包括產(chǎn)地、品牌、等級(jí)、數(shù)量、價(jià)格、型號(hào)、供貨時(shí)間等,按照合同規(guī)定,保證及時(shí)供貨。對(duì)緊缺原材料及時(shí)掌握信息,及時(shí)采購或積壓原材料。
    四、生產(chǎn)用原材料設(shè)專人管理,原材料進(jìn)場(chǎng)后及時(shí)辦理驗(yàn)收、核實(shí)方量手續(xù)。對(duì)不合格的原材料嚴(yán)禁辦理入庫手續(xù),材料收料單必須由門衛(wèi)及專職人員二人簽字,并及時(shí)把材料出入庫手續(xù)送交財(cái)務(wù)部,保證帳物相符、帳帳相符。
    五、供貨方應(yīng)及時(shí)提供工程材料設(shè)備的證明和有關(guān)票據(jù),以便結(jié)算入帳。
    六、財(cái)務(wù)科嚴(yán)格對(duì)進(jìn)場(chǎng)原材料進(jìn)行監(jiān)督和檢查核實(shí),確保生產(chǎn)成本最小化。
    1、目的。
    2、適用范圍。
    適用于原材料采購,主要包括大米、食用油、肉、蔬菜等大宗原材料采購.
    3、職責(zé)。
    3.2餐廳考評(píng)機(jī)構(gòu)履行監(jiān)督和對(duì)執(zhí)行力度的考核。
    4、基本原則。
    4.1采購招標(biāo)工作要遵循“公開、公平、公正”和“聯(lián)合采供、動(dòng)態(tài)管理、貨比三家、擇優(yōu)選購”的原則,選擇符合使用要求,質(zhì)價(jià)比相對(duì)較高的原材料,為餐飲工作提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    4.2參與采購招標(biāo)工作人員,要以對(duì)企業(yè)餐飲工作高度負(fù)責(zé)的精神,力求節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi),降低成本,廉潔、高效地履行職責(zé)。
    4.3采購招標(biāo)工作程序應(yīng)積極引入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理。主要原材料必須進(jìn)行招標(biāo)采購。一般情況下,每類至少引入三家以上供應(yīng)商參與競(jìng)爭(zhēng);除因市場(chǎng)情況突發(fā)漲、降價(jià)情況外,堅(jiān)持每月進(jìn)行一次報(bào)價(jià)競(jìng)標(biāo)。要從保證食品安全和維護(hù)員工利益出發(fā),本著“誠實(shí)、信用、平等互利、協(xié)商一致”的原則處理各種商務(wù)關(guān)系。
    4.4參與采購人員、評(píng)標(biāo)小組成員及其它相關(guān)人員與供應(yīng)商有利害關(guān)系的,必須回避。供應(yīng)商認(rèn)為上述人員與其它供應(yīng)商有利害關(guān)系的,可建議其回避。
    5、招標(biāo)小組設(shè)立及招標(biāo)企業(yè)的確定。
    5.1餐廳主要原材料的采購招標(biāo)工作在行政管理部部長的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行,堅(jiān)持“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理、管用結(jié)合和代表負(fù)責(zé)制”的原則,設(shè)立采購招標(biāo)小組,成員包括:行政管理部物業(yè)室主管,各事業(yè)部行政管理部部長,行政管理部物業(yè)室餐飲組監(jiān)理,各事業(yè)部行政管理部餐飲監(jiān)理,各餐廳經(jīng)理,財(cái)務(wù)餐廳專職會(huì)計(jì),餐廳售賣會(huì)計(jì),采購員。
    5.2招標(biāo)小組應(yīng)在招標(biāo)前對(duì)企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審查。合格供應(yīng)商的資質(zhì)證明一般應(yīng)包括:營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、法人證明或法人委托書、特殊行業(yè)管理生產(chǎn)許可證明、產(chǎn)品質(zhì)量證明書、年度審驗(yàn)證明書、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)或鑒定報(bào)告等。
    5.3對(duì)通過資質(zhì)審查的供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察,實(shí)地考察過程中對(duì)供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)境、經(jīng)營條件、企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品業(yè)績、配送能力等情況形成考察報(bào)告。
    5.4與考察后并通過初步認(rèn)可的供應(yīng)商,簽訂年度《供貨合同》,《廉潔交易責(zé)任書》,《服務(wù)承諾書》,并向財(cái)務(wù)部門上交產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量保證金。
    格的;用不正當(dāng)手段詆毀、排擠其它供應(yīng)商的;向采購招標(biāo)小組人員行賄或提供不正當(dāng)利益的;偷梁換柱,供應(yīng)假冒偽劣商品的;嚴(yán)重偏離市場(chǎng)價(jià)格報(bào)價(jià)的;采取其它不正當(dāng)手段的。
    5.6招標(biāo)工作應(yīng)在與中聯(lián)簽訂有供貨合同并通過資質(zhì)審核的的企業(yè)中進(jìn)行,每月應(yīng)確保兩到三家供貨商參與競(jìng)標(biāo)。工作人員不得私自接觸供應(yīng)商。不得向供應(yīng)商泄露有失公正或影響公平競(jìng)爭(zhēng)的信息。不得接受供應(yīng)商任何形式的回扣、饋贈(zèng)及有失公正執(zhí)行公務(wù)的宴請(qǐng)。供應(yīng)的一切讓利性承諾均應(yīng)反映在投標(biāo)報(bào)價(jià)單中。
    5.7招標(biāo)過程中所形成的文件資料必須規(guī)范,各項(xiàng)內(nèi)容要真實(shí)、準(zhǔn)確完整。供應(yīng)商入圍名單、投標(biāo)報(bào)價(jià)單、市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查單、招標(biāo)類別供貨商評(píng)定表等均由采購招標(biāo)小組專人整理保管,并按年度歸檔備查。
    6定標(biāo)。
    6.1在質(zhì)量服務(wù)保證的前提下,以市場(chǎng)價(jià)格為依據(jù),低價(jià)中標(biāo)。在質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)同等條件下,優(yōu)先考慮有信譽(yù)有實(shí)力的一級(jí)供應(yīng)商。
    6.2在綜合考慮采購招標(biāo)小組成員意見的基礎(chǔ)上,按照“少數(shù)服從多數(shù)”的原則形成小組決議。
    6.3對(duì)最終確定的供貨商招標(biāo)小組應(yīng)口徑一致,并在原材料評(píng)定表上簽名。
    6.4評(píng)標(biāo)過程中公司督察部、營運(yùn)部、公司財(cái)務(wù)核算部對(duì)招標(biāo)情況有責(zé)任進(jìn)行監(jiān)督,采購標(biāo)工作按照“誰的職責(zé),誰簽字,誰負(fù)責(zé)”的原則追究責(zé)任。凡只簽名未提出不同意見的認(rèn)定為“認(rèn)同意見”。
    6.5對(duì)在采購招標(biāo)工作中,工作程序違反國家法規(guī)及公司規(guī)章制度,對(duì)公司造成損失的,應(yīng)根據(jù)法律及相關(guān)制度追究其責(zé)任。
    7驗(yàn)收入庫。
    7.1經(jīng)招標(biāo)后確定的供貨企業(yè),各公司員工餐廳應(yīng)按照招標(biāo)結(jié)果使用該企業(yè)提供的產(chǎn)品。并根據(jù)《餐廳原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)其公司提供產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。
    7.2對(duì)質(zhì)量不合格的原材料要立即停止供應(yīng),與供應(yīng)商交涉并提出索賠報(bào)告,要求供應(yīng)商承擔(dān)相應(yīng)檢測(cè)費(fèi)用,迅速完成原材料供應(yīng)商更換工作,以免造成食品安全事故和經(jīng)濟(jì)損失。
    7.3采購招標(biāo)小組應(yīng)不定期對(duì)各餐廳原材料進(jìn)行抽樣檢測(cè),確保供貨質(zhì)量。
    8費(fèi)用結(jié)算。
    8.1供應(yīng)商辦理結(jié)算手續(xù)時(shí),應(yīng)提供增值稅發(fā)票及公司驗(yàn)收單據(jù)。
    8.2財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)算環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。
    附件。
    附件一《餐廳原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。
    附加說明:
    本規(guī)章由公司行政管理部提出并解釋。本規(guī)章主要起草人:
    本規(guī)章審核人:
    采購人員的管理制度篇七
    為規(guī)范餐飲業(yè)(含集體用餐配送單位)食品采購索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄行為,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,制定本規(guī)定。
    凡在中華人民共和國境內(nèi)從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人,均應(yīng)遵守本規(guī)定。
    縣級(jí)以上地方衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)對(duì)餐飲業(yè)食品采購索證和進(jìn)貨驗(yàn)收行為進(jìn)行監(jiān)督,支持和鼓勵(lì)有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)開展餐飲業(yè)食品采購和進(jìn)貨驗(yàn)收的行業(yè)自律活動(dòng)。
    餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)本規(guī)定要求,建立食品采購索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度,指定專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品索證、驗(yàn)收以及臺(tái)賬記錄等工作。臺(tái)賬存放應(yīng)方便查驗(yàn)。
    負(fù)責(zé)食品索證、驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄的人員應(yīng)掌握餐飲業(yè)常用食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定、食品衛(wèi)生基本知識(shí)和感官鑒別常識(shí)。
    餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)實(shí)施采購索證和進(jìn)貨驗(yàn)收制度的食品種類包括:
    (一)食品(食用油及食品原料);
    (二)食用農(nóng)產(chǎn)品;
    (三)食品添加劑;
    (四)省級(jí)衛(wèi)生行政部門依法規(guī)定的索證項(xiàng)目。
    餐飲業(yè)經(jīng)營者在采購本規(guī)定第五條規(guī)定的產(chǎn)品時(shí),應(yīng)到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場(chǎng)采購,索取銷售者或市場(chǎng)管理者出具的購物憑證并留存?zhèn)洳椤?BR>    采購前應(yīng)按以下要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn):
    (一)產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否符合國家相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。
    (二)從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場(chǎng)批量采購食品時(shí),應(yīng)查驗(yàn)食品是否有按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次由符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者由供貨商簽字(蓋章)的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品,不得采購。
    (三)采購生豬肉應(yīng)查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)檢疫合格證明;采購其他肉類也應(yīng)查驗(yàn)檢疫合格證明。不得采購沒有檢疫合格證明的肉類。
    從固定供貨商或供貨基地采購食品的,應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,供貨商或供貨基地應(yīng)簽訂采購供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。
    餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度,在食品入庫或使用前核驗(yàn)所購食品與購物憑證是否相符,并進(jìn)行臺(tái)賬記錄。
    臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄進(jìn)貨時(shí)間、食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。臺(tái)賬格式見附件(餐飲業(yè)經(jīng)營單位食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬)。
    從固定供貨基地或供貨商采購食品并簽訂采購供應(yīng)合同的,應(yīng)留存每筆供貨清單,可不再重新登記臺(tái)帳。
    與食品索證有關(guān)的資料應(yīng)按產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理,妥善保存?zhèn)洳椤?BR>    餐飲業(yè)經(jīng)營者需妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于食品使用完畢后6?個(gè)月。
    各級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營者食品索證情況的監(jiān)督檢查;對(duì)違反本規(guī)定的行為按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和有關(guān)規(guī)定予以處罰。
    本規(guī)定用語定義如下:
    索證:是指餐飲業(yè)經(jīng)營者在采購食品時(shí),查驗(yàn)產(chǎn)品是否符合相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求,查驗(yàn)供貨產(chǎn)品合格證明并索取購物憑證的行為。
    購物憑證:是指能夠滿足食品溯源所需要的有效憑證,包括發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、信譽(yù)卡等。
    本規(guī)定由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)解釋。
    本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。
    1、根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,做好食品采購索證和驗(yàn)收衛(wèi)生管理工作。
    2、把好食品采購關(guān),采購的食品應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,不得采購《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。采購的`食品及其原料應(yīng)當(dāng)無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。
    3、采購食品及其原料應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定索證。采購時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購貨憑據(jù),并做好采購記錄,便于溯源;向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購食品的,或向供貨商直接批發(fā)采購的食品還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)(檢疫)合格證明或者化驗(yàn)單。
    4、食品定點(diǎn)采購,蔬菜等食品防止受到農(nóng)藥等有毒有害物質(zhì)污染,肉類采購放心品牌并索取檢疫證明,確保食品原料新鮮衛(wèi)生。各類定型包裝食品盡可能選用知名度高的大型企業(yè)的產(chǎn)品,保證安全衛(wèi)生。
    5、不采購質(zhì)量不新鮮、腐-敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻假摻雜、超過保持期限及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品。
    6、、采購的定型包裝食品和食品添加劑,必須在包裝標(biāo)識(shí)上按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等。食品包裝標(biāo)識(shí)必須清楚,容易辨識(shí)。在國內(nèi)市場(chǎng)銷售的食品必須有中文標(biāo)識(shí)。
    7、、采購食品添加劑必須選購國家允許使用、定點(diǎn)廠生產(chǎn)的食用級(jí)食品添加劑。
    8、采購的食品容器、包裝材斜、食品用工具、沒備、用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑必須符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對(duì)人體安全、無害。
    9、建立食品索證、進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳并進(jìn)行記錄,指定專(兼)職人員負(fù)責(zé)食品索證、驗(yàn)收以及臺(tái)帳記錄保管等工作。
    10、負(fù)責(zé)食品索證、驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄的人員應(yīng)掌握餐飲業(yè)?常用食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定和食品衛(wèi)生基本知識(shí)及感官鑒別常識(shí)。
    11、在采購食品時(shí),應(yīng)到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場(chǎng)采購,采購時(shí)應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)供貨單位的資質(zhì)。
    12、在采購食品時(shí)應(yīng)按下列要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)和索證:
    (1)從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場(chǎng)批量采購食品時(shí),應(yīng)按照生產(chǎn)批次向供貨商索取符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件并經(jīng)供貨商簽字或蓋章。非批量采購食品時(shí),應(yīng)索取購物憑證。
    從固定供貨基地或供貨商采購食品的,應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,簽訂采購供貨合同,并按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。
    對(duì)于統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送的連鎖餐飲?企業(yè),可由連鎖區(qū)域總部統(tǒng)一索取并保存各類相關(guān)證件及檢驗(yàn)報(bào)告,在需要時(shí)向其下屬連鎖店提供復(fù)印件或傳真件。
    (2)采購食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)索取銷售單位或市場(chǎng)出具的購物憑證。
    (3)采購生豬肉的,應(yīng)查驗(yàn)確認(rèn)為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)其檢疫檢驗(yàn)合格證明,并索取購物憑證。
    (4)采購食品添加劑時(shí),應(yīng)查驗(yàn)該產(chǎn)品是否獲得省級(jí)衛(wèi)生行政部門的食品衛(wèi)生許可及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明,并索取購物憑證。
    13、食品在入庫或使用前應(yīng)有專人驗(yàn)收,查驗(yàn)產(chǎn)品包裝、標(biāo)識(shí)及一般衛(wèi)生狀況是否符合相關(guān)規(guī)定的索證要求和其他相關(guān)要求,核查所購產(chǎn)品與索取的有效憑證是否一致,并建立臺(tái)帳如實(shí)記錄食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。
    14、妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不少于兩年。
    采購人員的管理制度篇八
    本辦法適用于常年使用的采編播設(shè)備、器材和大宗辦公設(shè)備的采購管理。
    1、制訂計(jì)劃
    設(shè)備器材采購應(yīng)有計(jì)劃,避免盲目性和零敲碎打。每年底,各有關(guān)部門應(yīng)將第二年擬采購的設(shè)備器材的計(jì)劃報(bào)設(shè)備采購小組;年中需添置的設(shè)備器材,有關(guān)部門也應(yīng)預(yù)先擬定計(jì)劃報(bào)設(shè)備采購小組。
    2、申購計(jì)劃單應(yīng)寫清以下主要內(nèi)容:
    1)儀器名稱(包括附件、備件);
    2)型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、預(yù)計(jì)單價(jià);
    3)生產(chǎn)廠商及其地址、郵政編碼、傳真電話;
    4)申請(qǐng)購置理由;
    5)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)程度;
    6)本單位有否此儀器設(shè)備;
    3、審查批準(zhǔn)
    1) 申購計(jì)劃由設(shè)備采購小組匯總并簽注意見,大宗設(shè)備需黨組研究決定后由采購小組采購并報(bào)辦公室備案。
    2) 凡屬國家專控的儀器設(shè)備,經(jīng)黨組研究批準(zhǔn)后由設(shè)備采購小組負(fù)責(zé)向有關(guān)部門辦理申報(bào)手續(xù)。
    1、 設(shè)備采購小組根據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的申購計(jì)劃,確定專人,以單位各義盡快與廠商取得聯(lián)系,采取“貨比三家”,原則進(jìn)行供方評(píng)定,在技術(shù)質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)、付款方式、送貨方式等方面進(jìn)行綜合比較,確定購買商家后報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)同意,再簽訂購貨合同,辦理財(cái)務(wù)手續(xù)。各部門不得自行簽訂購貨合同,否則財(cái)務(wù)將拒付款。
    2、 驗(yàn)收與入庫管理
    收到提貨通知單后,由設(shè)備采購小組安排提貨,通知有關(guān)職能部門組織人員進(jìn)行驗(yàn)收和安裝調(diào)試,驗(yàn)收的內(nèi)容包括:1)包裝有效性;2)整機(jī)完整性;3)配套材料;4)零配件數(shù)量;5)使用說明書、圖紙、有關(guān)資料及產(chǎn)品合格證書,并詳細(xì)填寫驗(yàn)收單,根據(jù)發(fā)票辦理財(cái)務(wù)報(bào)銷、入庫手續(xù)和財(cái)產(chǎn)登記入冊(cè)。設(shè)備器材入庫必須由有關(guān)職能部門確定專人接收保管,明確保管責(zé)任。
    3、退貨
    設(shè)備器材在驗(yàn)收和安裝調(diào)試中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題、殘缺零件及資料不全等由設(shè)備采購小組負(fù)責(zé)與生產(chǎn)廠家、外商、商檢等有關(guān)部門辦理退貨、索賠或追補(bǔ)等事宜。
    本辦法由本單位辦公室督查。
    采購人員的管理制度篇九
    五、保持食品倉庫房分開設(shè)置;
    六、食品和非食品庫房分開設(shè)置;
    七、不同性質(zhì)食品和物品分區(qū)存放,需低溫存放的食品應(yīng)置于冷藏設(shè)施存放;
    八、入庫食品應(yīng)分類逐項(xiàng)登記,定期檢查核對(duì);
    九、庫房內(nèi)的食品遵循先進(jìn)先出的原則,定期檢查庫房食品衛(wèi)生,對(duì)無標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或超過保質(zhì)期等不符合相關(guān)食品安全要求的食品予以銷毀。
    采購人員的管理制度篇十
    加強(qiáng)對(duì)本公司工程項(xiàng)目物資采購的.管理和控制,確保工程物資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,滿足工程設(shè)計(jì)和施工需要。
    本制度適用于本公司自建工程項(xiàng)目材料采購、驗(yàn)收等管理工作。
    3.1 各項(xiàng)目部材料部門是該項(xiàng)目工程材料設(shè)備和管理的歸口管理部門。
    3.2 項(xiàng)目部具體實(shí)施工程材料設(shè)備的采購、驗(yàn)收、發(fā)放、使用等管理工作。
    4.1 按照批準(zhǔn)的物資采購計(jì)劃和文件,按質(zhì)量準(zhǔn)確采購各工序所需的工程材料、工程設(shè)備,遵守國家有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行本公司《采購控制流程》的有關(guān)規(guī)定。
    4.2 材料采購實(shí)行分級(jí)管理,物資種類分為:
    4.2.1 重要物資:鋼材、水泥、商品砼、設(shè)備、木方、九夾板;
    4.2.3 輔助物資:其他建筑材料、周轉(zhuǎn)材料等。
    4.3 材料采購計(jì)劃編制
    4.3.1 工程項(xiàng)目各工序需統(tǒng)一使用材料清單。
    4.3.2 工程項(xiàng)目進(jìn)度表(如遇計(jì)劃更改,應(yīng)補(bǔ)充計(jì)劃表),在需用材料清單中應(yīng)注明品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求以及供貨時(shí)間等內(nèi)容。各使用單位(班組)每月應(yīng)提前將所需材料清單按物資種類報(bào)送項(xiàng)目部組織采購。
    4.3.3 項(xiàng)目材料部門接到需用材料清單應(yīng)結(jié)合庫存情況,統(tǒng)一策劃,分別編制材料采購計(jì)劃。
    4.3.4 重要材料采購計(jì)劃須經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理和項(xiàng)目第一責(zé)任人進(jìn)行審核批準(zhǔn)后實(shí)施,主要材料及其它材料采購計(jì)劃由項(xiàng)目經(jīng)理批準(zhǔn),施工項(xiàng)目材料部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
    4.3.5 物資采購后要準(zhǔn)確、及時(shí)驗(yàn)收,做到合理保管,妥善看護(hù),減少保管損耗,使物資安全存放。
    5.1 材料采購的供方一般應(yīng)在單位頒發(fā)的合格、優(yōu)質(zhì)分承包方名單中確定,并由合同成本部檢查監(jiān)督。
    5.2 各種材料采購合同,由項(xiàng)目部負(fù)責(zé)簽訂,合同成本部檢查監(jiān)督。
    5.3 材料采購合同必須符合國家法律法規(guī),盡量采用國家標(biāo)準(zhǔn)合同文本。
    5.4 對(duì)違反合同,不能按質(zhì)按量按時(shí)供貨的供應(yīng)商,項(xiàng)目部應(yīng)及時(shí)上報(bào)合同成本部,由項(xiàng)目部提出處理意見,并報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后予以通報(bào)除名。如該供應(yīng)商從名冊(cè)中除名,此供應(yīng)商在一年內(nèi)不得使用。
    6.1 根據(jù)采購合同和生產(chǎn)要求,必要時(shí)項(xiàng)目部應(yīng)組織材料員不定期的到供應(yīng)商(直接供方)貨源處進(jìn)行驗(yàn)證,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出改進(jìn)要求,確保供方按質(zhì)、按量、按時(shí)供貨,這種驗(yàn)證也可在采購邀標(biāo)文件中約定。
    6.2 如工程合同中規(guī)定(項(xiàng)目部)需對(duì)供貨商(供方)物資進(jìn)行驗(yàn)證工作,但不能代替材料部門的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證。
    6.3 材料進(jìn)貨驗(yàn)證的分級(jí)管理重要材料、主要材料的進(jìn)貨驗(yàn)證由項(xiàng)目部負(fù)責(zé),質(zhì)量員和材料員驗(yàn)證,其它材料的進(jìn)貨驗(yàn)證,應(yīng)由項(xiàng)目部委派的倉庫保管員驗(yàn)證、負(fù)責(zé)。
    6.4 材料進(jìn)貨驗(yàn)證必須按合同條款進(jìn)行,根據(jù)供貨商提供的有關(guān)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等證明文件,清點(diǎn)查驗(yàn)進(jìn)庫(工地)材料,材料驗(yàn)證人員填寫“物資驗(yàn)收記錄”。
    6.5 需作現(xiàn)場(chǎng)復(fù)試檢驗(yàn)的材料,由項(xiàng)目部及時(shí)送試驗(yàn)室。根據(jù)復(fù)檢檢驗(yàn)報(bào)告作好有關(guān)標(biāo)識(shí)工作。(復(fù)檢合格產(chǎn)品為綠色標(biāo)牌,不合格產(chǎn)品為紅牌,待檢產(chǎn)品為黃牌)。
    6.6 在進(jìn)貨檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)不合格材料,應(yīng)及時(shí)按規(guī)定作出不合格品的處理工作,嚴(yán)禁使用于工程中,做及時(shí)清退出場(chǎng),做好退貨處理工作。
    采購人員的管理制度篇十一
    為更有效的制止鋪張、浪費(fèi)現(xiàn)象,切實(shí)管理好辦公經(jīng)費(fèi),依據(jù)相關(guān)法規(guī)、政策,結(jié)合我單位實(shí)際情況,制定本采購制度,具體內(nèi)容如下:
    一、要由民主推薦,成立采購管理小組,至少三人以上。
    二、對(duì)常規(guī)性及較大宗的單位辦公用品的采購,年初要有具體詳細(xì)的計(jì)劃,并報(bào)單位領(lǐng)導(dǎo)辦公會(huì)審批。
    三、對(duì)單筆購置5000元
    ,批量購置10000元的固定資產(chǎn),要上報(bào)局機(jī)關(guān)審批。
    四、采購單價(jià)在500元(含500元)以下的(來源:)低值易耗品和日常辦公用品,以及在500元以內(nèi)的日常開支由辦公室負(fù)責(zé)人審批決定;購置單價(jià)在500元以上的大宗款物品或500元以上的支出項(xiàng)目由辦公室負(fù)責(zé)人報(bào)請(qǐng)局分管領(lǐng)導(dǎo)審批。
    五、辦公室對(duì)所采購的辦公用品及其他物品應(yīng)進(jìn)行入庫清點(diǎn)、造冊(cè)登記,對(duì)價(jià)值在200元以上的大宗辦公用品及其他物品應(yīng)建立相應(yīng)臺(tái)賬,對(duì)其領(lǐng)用人、保管人、使用人都一一登記。領(lǐng)取時(shí)要經(jīng)辦公室負(fù)責(zé)人審批通過,履行必要的領(lǐng)借手續(xù),一旦丟失或人為損壞應(yīng)照價(jià)賠償。
    六、采購小組在外出采購時(shí),不得一人獨(dú)自行動(dòng),須3人以上集體行動(dòng)。
    七、采購小組在外出采購時(shí),對(duì)所購物品需經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,做到心中有數(shù)。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),力爭(zhēng)使所購物品物美價(jià)廉。
    八、采購小組在采購后,對(duì)采購發(fā)票要嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度把關(guān),發(fā)票內(nèi)容要實(shí)事求是,所購物品品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、價(jià)款、經(jīng)辦人等內(nèi)容應(yīng)齊全。
    九、未盡事宜按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
    采購人員的管理制度篇十二
    請(qǐng)購是指某人或者某部門根據(jù)需要確定一種或多種物料,并按照規(guī)定的格式填寫一份要求獲得這些物料的單子的整個(gè)過程。
    2、請(qǐng)購單的要素
    完整的請(qǐng)購單應(yīng)包括以下要素:
    (1)請(qǐng)購的部門;
    (2)請(qǐng)購單填寫人;
    (3)請(qǐng)購的日期及需求時(shí)間;
    (4)請(qǐng)購的物品名;
    (5)請(qǐng)購的物品數(shù)量;
    (6)請(qǐng)購的物品規(guī)格;
    (7)請(qǐng)購的物品用途;
    (8)請(qǐng)購如有特殊需要請(qǐng)備注;
    (9)請(qǐng)購部門主管;
    (10)請(qǐng)購單審核人;
    (11)公司總經(jīng)理。
    3、請(qǐng)購單及其提報(bào)規(guī)定
    (1)請(qǐng)購單應(yīng)按照要素填寫完整、清晰,由部門主管審核批準(zhǔn)后報(bào)采購部門;
    (5)遇公司經(jīng)營、生活急需的物資,公司領(lǐng)導(dǎo)不在的情況,可以電話或其他形式請(qǐng)示,征得同意后提報(bào)采購部門,簽字確認(rèn)手續(xù)后補(bǔ)。
    (6)單一來源采購或指定采購廠家及品牌的產(chǎn)品,請(qǐng)購部門必須作出書面說明。
    (7)其它請(qǐng)購單的更改和補(bǔ)充應(yīng)以書面形式由部門主管簽字后報(bào)采購部。
    1、請(qǐng)購的接收要點(diǎn)
    (3)通知倉庫管理人員核查請(qǐng)購物資是否有超儲(chǔ)庫存;
    (4)對(duì)于不符合規(guī)定和撤銷的請(qǐng)購物資應(yīng)及時(shí)通知請(qǐng)購部門。
    2、請(qǐng)購單的分發(fā)規(guī)定
    (1)對(duì)于請(qǐng)購單采購部應(yīng)按照人員分工和崗位職責(zé)進(jìn)行分工處理;
    (2)對(duì)于緊急請(qǐng)購項(xiàng)目應(yīng)優(yōu)先處理;
    (3)無法于請(qǐng)購部門需求日期辦妥的應(yīng)通知請(qǐng)購部門;
    (4)重要的項(xiàng)目采購前應(yīng)征求公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的建議。
    2、屬于相同類型或?qū)傩越频漠a(chǎn)品應(yīng)整理、歸類集中打包采購;
    3、對(duì)于緊急請(qǐng)購項(xiàng)目應(yīng)優(yōu)先處理;
    4、對(duì)于請(qǐng)購部門需求的物資或設(shè)備如有成本較低的替代品可以推薦采購替代品;
    5、詢價(jià)時(shí)對(duì)于相同規(guī)格和技術(shù)要求應(yīng)對(duì)不同品牌進(jìn)行詢價(jià);
    6、在詢價(jià)時(shí)遇到特殊情況應(yīng)書面報(bào)請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批示。
    1、對(duì)廠商的供應(yīng)能力,交貨時(shí)間及產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行確認(rèn);
    3、收到供應(yīng)單位第一次報(bào)價(jià)應(yīng)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況,設(shè)定議價(jià)目標(biāo);
    4、重要項(xiàng)目應(yīng)通過一定的方法對(duì)于目標(biāo)單位的實(shí)力,資質(zhì)進(jìn)行驗(yàn)證和審查,如通過進(jìn)行實(shí)地考察了解供應(yīng)商的各方面的實(shí)力等。
    (2)倉庫驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)不合格品應(yīng)不予入庫,并及時(shí)通知采購部作退換貨處理;
    (3)已經(jīng)驗(yàn)收的產(chǎn)品,倉庫應(yīng)及時(shí)的辦理入庫。
    采購部憑收貨單及入庫單填寫《付款申請(qǐng)審批單》,最終審批后由財(cái)務(wù)付款。
    采購人員的管理制度篇十三
    零星工程材料的采購方式可以分為甲供和乙供兩種,具體采用的方式按相關(guān)規(guī)定在確定施工單位時(shí)與施工單位明確。
    1、用材申請(qǐng)施工隊(duì)根據(jù)工程需要在開工前報(bào)用材計(jì)劃,用材計(jì)劃必須詳細(xì)注明材料的規(guī)格、數(shù)量和進(jìn)場(chǎng)時(shí)間(見附件1)。
    3、材料采購根據(jù)用材計(jì)劃,須辦理技術(shù)學(xué)院招投標(biāo)、競(jìng)價(jià)、詢價(jià)申請(qǐng)表(見附件2),組織3家或3家以上供貨商進(jìn)行競(jìng)價(jià)、詢價(jià)或投標(biāo),供貨商需提供樣品。由后服公司維修中心或后管處基建科組織學(xué)院相關(guān)部門進(jìn)行內(nèi)部評(píng)標(biāo)以確定供貨商并對(duì)樣品進(jìn)行封存。
    4、材料供應(yīng)根據(jù)評(píng)標(biāo)結(jié)果,書面通知施工隊(duì),由各施工隊(duì)落實(shí)供貨數(shù)量和時(shí)間。材料進(jìn)場(chǎng)需由基建科、維修中心責(zé)任人和施工隊(duì)共同驗(yàn)收,由施工單位簽收送貨單(送貨單一式四聯(lián),供貨商、施工隊(duì)、基建科、維修中心各一聯(lián))。
    5、材料入庫和領(lǐng)用材料入庫前需由后服公司或后管處辦理入庫單(見附件3)。根據(jù)施工隊(duì)提出用材計(jì)劃表,由基建科或維修中心辦理材料領(lǐng)用手續(xù),并填寫領(lǐng)料單(見附件4)。
    乙供材料由施工隊(duì)在施工前填報(bào)技術(shù)學(xué)院材料報(bào)價(jià)單(見附件5)至基建科或后服公司運(yùn)保中心,并注明材料品牌、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量等,由后管處基建科或后服公司維修中心負(fù)責(zé)認(rèn)價(jià),報(bào)后管處或后服公司及院領(lǐng)導(dǎo)審批。
    采購人員的管理制度篇十四
    1、酒店工程部油庫根據(jù)各類能源的使用情況,編制各類能源的使用量,制定出季度使用計(jì)劃和年度使用計(jì)劃。
    2、制定實(shí)際采購使用量的季度計(jì)劃和年度計(jì)劃(一式四份)交總經(jīng)理審批,同意后交采購部按計(jì)劃采購。
    3、按照酒店設(shè)備和車輛的油、氣消耗情況以及營業(yè)狀況,定出油庫、氣庫在不同季節(jié)的最低、最高庫存量,并填寫請(qǐng)購單,交采購部經(jīng)理呈報(bào)總經(jīng)理審批同意后,交能源采購組辦理。
    4、超出季節(jié)和年度使用計(jì)劃而需增加能源的請(qǐng)購,必須另填寫請(qǐng)購單,提前一個(gè)月辦理。
    5、當(dāng)采購部接到工程部油庫請(qǐng)購單后,應(yīng)立即進(jìn)行報(bào)價(jià),將請(qǐng)購單送總經(jīng)理審批同意后,將請(qǐng)購單其中一聯(lián)送回工程部油庫以備驗(yàn)收之用,一聯(lián)交能源采購組。
    1、采購部根據(jù)油庫請(qǐng)購單提出的采購能源品名、規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行采購。
    2、采購部將采購能源的手續(xù)辦理好后,將有關(guān)單據(jù)、發(fā)票或隨貨同行單、提貨單、提貨地點(diǎn)、單位地址、電話等以及辦妥提運(yùn)證后,連同填寫委托提貨單據(jù),交油庫辦理簽收手續(xù),便以安排提運(yùn)。
    3、各類油類、氣類的驗(yàn)收手續(xù),按油庫驗(yàn)收的有關(guān)細(xì)則辦理。
    4、提貨完畢,應(yīng)及時(shí)通知鐵路卸車專線負(fù)責(zé)人,把空車拖走。
    5、驗(yàn)收情況要及時(shí)報(bào)告采購部。
    采購人員的管理制度篇十五
    第一條 為了發(fā)揮部門集中采購的優(yōu)勢(shì),滿足特殊要求采購項(xiàng)目的需要,提高我市政府采購的效率和效益,根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,結(jié)合我市實(shí)際,制定本辦法。
    第二條 部門集中采購,是指納入市級(jí)政府采購管理的單位,由本單位組織實(shí)施屬于部門集中采購范圍的采購項(xiàng)目的行為。
    第三條 屬于當(dāng)年公布的*市市級(jí)政府采購集中采購目錄范圍的采購項(xiàng)目,符合以下條件之一的應(yīng)當(dāng)納入部門集中采購:
    (二)市財(cái)政批復(fù)當(dāng)年的政府采購預(yù)算中,列明應(yīng)進(jìn)行部門集中采購的項(xiàng)目;
    (三)屬本單位有特殊技術(shù)或時(shí)間要求的,由該單位提出書面申請(qǐng),經(jīng)政府采購管理部門批復(fù)同意實(shí)行部門集中采購的項(xiàng)目。
    第四條 實(shí)行部門集中采購管理的單位,應(yīng)當(dāng)由本單位分管政府采購工作的領(lǐng)導(dǎo)、紀(jì)檢監(jiān)察部門、財(cái)務(wù)部門和負(fù)責(zé)政府采購業(yè)務(wù)的部門組成本單位的“政府采購管理小組”,并報(bào)市財(cái)政局政府采購管理辦公室(下稱“采購辦”)備案。
    第五條 各單位的政府采購管理小組負(fù)責(zé)管理本單位的部門集中采購,包括編制本單位的采購計(jì)劃,確定采購項(xiàng)目的采購方式,委托采購代理機(jī)構(gòu)(含市政府采購中心和各采購代理機(jī)構(gòu),下同)代理采購,會(huì)同采購代理機(jī)構(gòu)編制采購文件,整理、歸集采購項(xiàng)目采購全過程的有關(guān)文件,采購結(jié)束后向采購辦提交備案資料等。
    第六條 各單位政府采購管理小組應(yīng)當(dāng)建立采購項(xiàng)目檔案,將采購全過程產(chǎn)生的文件、資料進(jìn)行妥善保存。檔案保存時(shí)間應(yīng)不少于十五年。
    采購文件、資料包括:已確定資金來源的政府采購計(jì)劃表、采購活動(dòng)情況記錄、采購(招標(biāo))文件、評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商投標(biāo)文件、采購結(jié)果確認(rèn)書、采購合同、驗(yàn)收?qǐng)?bào)告、質(zhì)疑及投訴情況答復(fù)和處理決定以及其他相關(guān)的文件。
    第七條 采購辦是我市政府采購管理部門,負(fù)責(zé)對(duì)各單位部門集中采購項(xiàng)目指導(dǎo)和監(jiān)督管理,并定期向市人民政府進(jìn)行通報(bào)。
    第二章 部門集中采購的操作程序
    第八條 各單位政府采購管理小組在實(shí)施部門集中采購時(shí),應(yīng)按以下程序進(jìn)行辦理:
    (一)編制政府采購計(jì)劃。
    各單位采購屬于本辦法第三條規(guī)定政府采購項(xiàng)目時(shí),應(yīng)按《*市政府采購市級(jí)工作程序》(東財(cái)〔*〕63號(hào))中關(guān)于部門集中采購項(xiàng)目編制政府采購計(jì)劃表的規(guī)定,編制政府采購計(jì)劃。
    1、應(yīng)填寫有“部門集中采購”字樣的政府采購計(jì)劃表。
    2、屬市財(cái)政安排資金的采購項(xiàng)目應(yīng)根據(jù)下達(dá)的年度政府采購預(yù)算填報(bào)采購形式。使用年度政府采購預(yù)算以外的資金采購(包括單位自籌資金)納入當(dāng)年《*市市級(jí)政府采購集中采購目錄》的采購項(xiàng)目,應(yīng)根據(jù)限額標(biāo)準(zhǔn)填報(bào)采購形式。
    3、政府采購計(jì)劃表應(yīng)用a3紙編制一式四份,連同有計(jì)劃表電子文檔的軟盤報(bào)送到市財(cái)政局業(yè)務(wù)主管科。
    4、政府采購計(jì)劃表報(bào)送的時(shí)間要求:應(yīng)于每年12月1日前(節(jié)假日順延,下同)報(bào)送下年度第一季度的《采購計(jì)劃表》,每年在3月1日、6月1日、9月1日前分別報(bào)送本年第二季度、第三季度和第四季度的《采購計(jì)劃表》,逾期報(bào)送《采購計(jì)劃表》的,如無合理理由,將視為報(bào)送下一季度的《采購計(jì)劃表》。
    同一年度內(nèi),對(duì)同一采購品目可以安排兩次采購計(jì)劃,但不得超過兩次。
    5、部門集中采購采用以下方式:公開招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)性談判、詢價(jià)、單一來源進(jìn)行采購。公開招標(biāo)是政府采購的主要方式。
    各單位政府采購管理小組在填報(bào)政府采購計(jì)劃時(shí),應(yīng)自行確定部門集中采購項(xiàng)目的采購方式。
    (二)政府采購計(jì)劃的資金確認(rèn)和批復(fù)。
    1、一般情況下,市財(cái)政局業(yè)務(wù)主管科收到各單位報(bào)送的部門集中采購的政府采購計(jì)劃后,在3個(gè)工作日內(nèi),對(duì)擬進(jìn)行部門集中采購的項(xiàng)目資金來源情況進(jìn)行審核。
    市財(cái)政局業(yè)務(wù)主管科對(duì)其資金來源完成審核后,將一式四份的政府采購計(jì)劃退一份給采購人,同時(shí)各抄送一份給采購辦和市會(huì)計(jì)核算中心(國庫支付中心)。
    2、如有關(guān)單位因采購項(xiàng)目特殊,要求以邀請(qǐng)方式進(jìn)行部門集中采購的,應(yīng)在報(bào)送政府采購計(jì)劃的同時(shí),向采購辦提出書面申請(qǐng)(詳細(xì)說明原因)。市財(cái)政局業(yè)務(wù)主管科對(duì)其資金來源完成審核后,將一式四份的《采購計(jì)劃表》連同采購人的書面申請(qǐng)轉(zhuǎn)采購辦對(duì)其采購方式進(jìn)行批復(fù)。
    采購辦對(duì)采購項(xiàng)目是否符合以邀請(qǐng)方式進(jìn)行部門集中采購的要求審核完畢后,即向相關(guān)單位作出批復(fù),并將《*市市級(jí)單位政府采購計(jì)劃批復(fù)書》(下稱“計(jì)劃批復(fù)書”)和政府采購計(jì)劃發(fā)回采購人各一份,送市財(cái)政局業(yè)務(wù)主管科和市會(huì)計(jì)核算中心(國庫支付中心)各一份。
    (三)政府采購計(jì)劃的調(diào)整。
    政府采購計(jì)劃一經(jīng)確定,原則上不作調(diào)整。如遇特殊情況需調(diào)整的,按原報(bào)批程序執(zhí)行。
    (四)委托采購代理機(jī)構(gòu)。
    各單位在編報(bào)政府采購計(jì)劃時(shí),將擬委托實(shí)施項(xiàng)目采購的采購代理機(jī)構(gòu)填寫清楚,并在收到市財(cái)政局確認(rèn)采購資金和方式進(jìn)行部門集中采購的政府采購計(jì)劃(需要采購辦批復(fù)的項(xiàng)目,應(yīng)在收到計(jì)劃批復(fù)書)后,在3個(gè)工作日內(nèi)將政府采購計(jì)劃(或計(jì)劃批復(fù)書)送達(dá)委托的采購代理機(jī)構(gòu)實(shí)行部門集中采購,并按《*市政府采購代理機(jī)構(gòu)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定與采購代理機(jī)構(gòu)簽訂書面的委托協(xié)議。
    (五)編制采購(招標(biāo))文件。
    各單位的政府采購管理小組應(yīng)當(dāng)派出專門人員會(huì)同有關(guān)的采購代理機(jī)構(gòu)編制采購項(xiàng)目的采購(招標(biāo))文件。如采購項(xiàng)目技術(shù)復(fù)雜的,應(yīng)邀請(qǐng)有關(guān)專家協(xié)助編制采購文件。
    采購(招標(biāo))文件中應(yīng)明確采購項(xiàng)目的開標(biāo)、評(píng)標(biāo)地點(diǎn)。開標(biāo)、評(píng)標(biāo)地點(diǎn)原則上應(yīng)在*市政府采購招投標(biāo)服務(wù)大廳,應(yīng)由采購代理機(jī)構(gòu)向采購辦提出使用市政府采購招投標(biāo)服務(wù)大廳開標(biāo)室和評(píng)標(biāo)室的申請(qǐng)。如因市政府采購招投標(biāo)服務(wù)大廳無法安排開標(biāo)室和評(píng)標(biāo)室的,由采購人向采購辦提出改換開標(biāo)、評(píng)標(biāo)地點(diǎn)的申請(qǐng),經(jīng)采購辦同意后才可指定地點(diǎn)進(jìn)行開標(biāo)、評(píng)標(biāo)。
    (六)確定部門集中采購的中標(biāo)(成交)供應(yīng)商。
    采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵照《政府采購法》及其相關(guān)法律法規(guī),以及*市有關(guān)政府采購的規(guī)范性文件的相關(guān)規(guī)定,對(duì)部門集中采購項(xiàng)目進(jìn)行公告、開標(biāo)、評(píng)標(biāo),并推選出部門集中采購項(xiàng)目的候選中標(biāo)(成交)供應(yīng)商。
    各單位政府采購管理小組依法對(duì)推選出的部門集中采購項(xiàng)目候選中標(biāo)(成交)供應(yīng)商進(jìn)行書面確認(rèn)。采購結(jié)果確認(rèn)后由采購代理機(jī)構(gòu)按《*市政府采購信息公告管理辦法》的規(guī)定將采購結(jié)果公示。
    組成部門集中采購項(xiàng)目評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審專家,應(yīng)在相關(guān)的采購代理機(jī)構(gòu)的專家?guī)熘?,由采購代理機(jī)構(gòu)參照《*市政府采購評(píng)審專家管理辦法》關(guān)于隨機(jī)抽取評(píng)審專家的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行隨機(jī)抽取。
    (七)申請(qǐng)中標(biāo)(成交)通知書編號(hào)。
    采購結(jié)果公示完畢后,由采購代理機(jī)構(gòu)向采購辦申請(qǐng)統(tǒng)一的中標(biāo)(成交)通知書編號(hào),并向有關(guān)中標(biāo)(成交)供應(yīng)商發(fā)出中標(biāo)(成交)通知書。
    沒有申請(qǐng)統(tǒng)一中標(biāo)(成交)通知書編號(hào)的部門集中采購項(xiàng)目,不得發(fā)中標(biāo)(成交)通知書。
    (八)簽訂采購合同。
    各單位與中標(biāo)(成交)供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在中標(biāo)(成交)通知書發(fā)出之日起三十日內(nèi),按照采購(招標(biāo))文件確定的事項(xiàng)簽訂部門集中采購項(xiàng)目的采購合同。
    采購合同自簽訂之日起五個(gè)工作日內(nèi),各單位應(yīng)當(dāng)將合同副本報(bào)采購辦備案。
    第九條 中標(biāo)(成交)通知書發(fā)出后,采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在五個(gè)工作日內(nèi)將部門集中采購項(xiàng)目的相關(guān)采購資料報(bào)采購辦備案。
    第十條 各單位政府采購管理小組應(yīng)當(dāng)對(duì)供應(yīng)商履行合同情況進(jìn)行不定期檢查;合同履行完畢后,政府采購管理小組負(fù)責(zé)組織對(duì)采購項(xiàng)目的驗(yàn)收工作。
    屬大型或技術(shù)復(fù)雜的政府采購項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)邀請(qǐng)國家認(rèn)可的質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)參與驗(yàn)收。
    第十一條 各單位政府采購管理小組應(yīng)按合同的規(guī)定及時(shí)辦理有關(guān)款項(xiàng)的撥付手續(xù),資金撥付的程序按市財(cái)政局印發(fā)的《關(guān)于我市市級(jí)政府采購資金撥付若干問題的通知》(東財(cái)〔*〕14號(hào))執(zhí)行。
    第十二條 各采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在每月14和28日,將接受委托的部門集中采購項(xiàng)目的有關(guān)情況反饋采購辦。
    第三章 違規(guī)責(zé)任
    第十三條 各單位政府采購管理小組有以下行為之一的,采購辦將要求其進(jìn)行整改,并由采購辦定期向市人民政府通報(bào)相關(guān)情況:
    (一)采購項(xiàng)目未經(jīng)市財(cái)政局確定資金,擅自委托采購代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行采購的;
    (三)有拆分項(xiàng)目行為,規(guī)避公開招標(biāo)的;
    (五)采購結(jié)束后,不按規(guī)定將采購活動(dòng)相關(guān)資料送政府采購管理部門備案的;
    (六)不按合同規(guī)定支付有關(guān)款項(xiàng)給供應(yīng)商,被相關(guān)供應(yīng)商投訴的;
    (七)一年內(nèi)連續(xù)三次以上委托同一采購代理機(jī)構(gòu)的;
    (八)拒絕接受政府采購管理部門依法實(shí)施監(jiān)督檢查的。
    第十四條 各單位在實(shí)施部門集中采購過程中,如有違法違規(guī)行為的,取消其實(shí)施部門集中采購的資格一年。
    有關(guān)單位被取消實(shí)施部門集中采購的資格后,一年內(nèi)其政府采購項(xiàng)目的采購按集中采購的有關(guān)程序執(zhí)行。
    第十五條 采購代理機(jī)構(gòu)在實(shí)施采購過程中有違法違規(guī)行為的,按《政府采購法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。