通過制定計劃，我們可以更好地掌控和管理自己的生活和工作。執(zhí)行計劃之前，我們需要明確目標(biāo)，確定想要達到的成果和效果。下面是一些成功人士的計劃分享，希望能給大家一些啟發(fā)。
蛋糕店店長工作計劃篇一
蛋糕店有很大的發(fā)展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)。
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算。
啟動資產(chǎn):大約需萬元。
設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設(shè)備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析:由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
內(nèi)容僅供參考。
蛋糕店店長工作計劃篇二
時光飛逝，時間在慢慢推演，很快就要開展新的工作了，寫一份工作計劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！那么如何做出一份高質(zhì)量的工作計劃呢？下面是小編為大家整理的蛋糕店店長的工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
蛋糕店有很大的發(fā)展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9、5萬元。
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的.座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元。
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）。
3、貨架和賣臺投進約1500元。
4、員工（2名）同一服裝需500元。
5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）。
首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
蛋糕店店長工作計劃篇三
相信有很多人都想開一家蛋糕店或著說西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經(jīng)驗,沒能技術(shù)。
一、項目背景。
二、公司項目策化。
１．公司成立。
2．技術(shù)。
3．公司使命。
4．公司目標(biāo)。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析。
１．行業(yè)分析。
２．調(diào)查結(jié)果分析。
３．目標(biāo)客戶分析。
四、經(jīng)營策略。
１．營銷策略分析。
１．１品牌策略。
１．２價格策略。
１．３銷售策略。
１．４渠道建設(shè)。
２．１．市場范圍選擇。
２．２．重點宣傳客戶。
３．現(xiàn)場促銷。
五、營銷效果預(yù)測與分析。
１．營業(yè)額收入2．客戶特點3．消費特點六、風(fēng)險分析七、經(jīng)營成本預(yù)估。
１．原則。
２．初期投資。
３．第二期投資。
八、項目小結(jié)。
蛋糕店店長工作計劃篇四
主要經(jīng)營范圍：我創(chuàng)辦的是魔法蛋糕坊，主要提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
企業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他。
以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：
文星從事企業(yè)市場營銷，特別是網(wǎng)絡(luò)營銷。
教育背景，所學(xué)習(xí)的.相關(guān)課程（包括時間）：
小李從事餐飲行業(yè)3年，經(jīng)驗豐富。
文星本科市場營銷專業(yè)畢業(yè)，曾接受過syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。
小李新東方廚藝學(xué)校畢業(yè)，接受過專業(yè)的糕點培訓(xùn)。
一份自己親手制作的愛心蛋糕。
市場容量或企業(yè)預(yù)計市場占有率：
由于目前學(xué)校附近還沒有此類diy蛋糕店，市場占有率60%左右。
市場容量的變化趨勢：
隨著經(jīng)濟水平不斷提高和人們的個性化需求加強，該行業(yè)市場容量將不斷增大。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.起步早。
2.規(guī)模大。
3.專業(yè)化程度高。
4.有自己忠實的客戶。
競爭對手的主要劣勢：
1.成本高。
2.服務(wù)項目單一。
3.產(chǎn)品價格高，一般人消費不起。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉。
2.店小，營銷策略靈活。
3.有自己的特色。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢。
1.店面較小，設(shè)備簡陋。
2.沒有自己的忠實客戶。
3.人員短缺。
1.產(chǎn)品。
2.價格。
3.地點。
（1）選址細節(jié)：
（2）選擇該地址的主要原因：
該地段人員密集，并且靠近學(xué)校，生意興隆。
（3）銷售方式（選擇一項并打）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費者零售商批發(fā)商。
（4）選擇該銷售方式的原因：
服務(wù)性行業(yè)，面向終端消費者。
4.促銷。
企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶有限責(zé)任公司個人獨資企業(yè)其他。
合伙企業(yè)。
1.工具和設(shè)備。
根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：
2.交通工具。
根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：
3.辦公家具和設(shè)備。
4.固定資產(chǎn)和折舊概要。
蛋糕店店長工作計劃篇五
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類與尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往與店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的`蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥與刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者與別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn)：大約需9。5萬元
設(shè)備投資：1。房租5000元。2。門面裝修約20xx元（包括店面裝修與燈箱）3。貨架與賣臺投進約1500元4。員工（2名）同一服裝需500元5。機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力與“花招”來招攬顧客。
蛋糕店店長工作計劃篇六
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚，縱觀當(dāng)今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)與學(xué)生身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。
此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利， 公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客，微笑帶以尊重。
2、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
3、一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)，各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品。
我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。
1、各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。
2、套餐類
特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。
3、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
4、輕松親切的店員服務(wù)
無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。
經(jīng)營原則：
1、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。
2、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費者滿意。
我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場，蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，但是諸如某些進駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。
且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目，再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。
綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。
目標(biāo)市場
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設(shè)備投資:
1、房租5000元
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）
3、貨架和賣臺投入約1500元
4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元
經(jīng)濟效益估算：
月銷售額（平均）：
21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元，每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：
30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：
700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標(biāo)準(zhǔn)，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段，向消費者提供食品（包括飲料）、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種責(zé)任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責(zé)任賠償糾紛數(shù)量越來越多。從保險角度來講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責(zé)任風(fēng)險，是可以向保險公司進行轉(zhuǎn)移的，最適合的責(zé)任險保險產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營者責(zé)任保險”。
蛋糕店店長工作計劃篇七
回首xxxx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們xxx全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們xx店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1．加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2．對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3．樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4．加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
事業(yè)心和吃苦耐勞的敬業(yè)精神，也就能承擔(dān)繁重而復(fù)雜的工作。在營業(yè)大廳工作的幾年時間里，使我對移動事業(yè)有了深深的感情，我要立志把全部精力奉獻給我所熱愛的移動通信事業(yè)。從而更加提升了我嚴(yán)明的組織紀(jì)律性、吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)，這是也競聘并干好營業(yè)廳主任工作的基礎(chǔ)。三是有強烈的創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是事業(yè)發(fā)展的源泉。
我作為年輕人思想比較活躍，接受新事物比較快，愛學(xué)習(xí)、愛思考、愛出新點子，工作中非常注意發(fā)揮主觀能動性，有較強的創(chuàng)新意識和超前意識，這有利于開拓工作新局面，尤其適合在通信激烈的競爭條件下的管理工作。四是有溝通協(xié)調(diào)能力和基礎(chǔ)。在移動公司這幾年的工作，尤其是通江路營業(yè)廳值班經(jīng)理的職位，接觸人多，需要協(xié)調(diào)的事情多，這些不但鍛煉了我的協(xié)調(diào)能力，而且為充分發(fā)揮協(xié)調(diào)能力創(chuàng)造了基礎(chǔ)。五是有強烈的進取意識。一個人如果沒有追求，沒有進取精神，沒有時刻以追求高標(biāo)準(zhǔn)來鞭策、激勵自己，那么，無論在工作上還是在事業(yè)上，都不會有大的作為。在這方面，我深有感觸，自參加工作的那天起，我就給自己制定了一個目標(biāo)，那就是：無論做什么工作，干，就要干好，就要做到比別人優(yōu)秀，我相信自己的能力，我也自信，經(jīng)過努力，我一定能成功！
上述情況決定了我能夠更快地進入營業(yè)廳主任的角色，并開創(chuàng)出營業(yè)廳的新局面。移動營業(yè)廳在移動公司來說，是一個窗口部門，除了正常的收費、辦理業(yè)務(wù)等工作外，在接待用戶、開展業(yè)務(wù)、協(xié)調(diào)關(guān)系、化解矛盾等方面也發(fā)揮著重要作用。歸納起來就是協(xié)調(diào)人的關(guān)系和做好事務(wù)性工作。接待、咨詢、受理投訴等都屬協(xié)調(diào)關(guān)系范疇。應(yīng)熱情服務(wù)，做到以誠相待、以心換心；要體現(xiàn)以人為本、客戶至上。所謂“金杯銀杯不如用戶的口碑”，要靠一點一滴的細致工作贏得客戶信賴，在客戶心中樹立“中國移動”優(yōu)質(zhì)品牌。重要的工作崗位，激勵人去奮斗，去創(chuàng)造成績，成就輝煌。我希望通過競聘，在營業(yè)廳主任這一崗位上做出一番成績，實現(xiàn)我的理想，那就是“服務(wù)用戶、奉獻移動”。如果競聘成功，我將全身心投入工作中去，將工作做得更出色。我的工作思路是：全力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作，倡導(dǎo)耐心、細心、用心服務(wù)，讓用戶安心、放心、舒心；以人為本，以客戶為中心，打造中國移動優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
第一，推進工作的制度化、規(guī)范化、程序化。沒有科學(xué)的管理企業(yè)就不會有生機，不會有活力。制度是管理的血脈，所以我要從抓制度入手，建立健全各項規(guī)章制度，并嚴(yán)格落實、監(jiān)督執(zhí)行。其次，加強隊伍建設(shè)，進一步完善培訓(xùn)計劃，定期組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平。加強紀(jì)律監(jiān)督，加大考核力度，使每個員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明，形象良好，使移動營業(yè)廳成為一個更加團結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的集體。
第二，進一步提升服務(wù)水平。牢固樹立起以客戶為中心，全心全意為客戶服務(wù)的經(jīng)營理念，對營業(yè)廳工作人員定期進行培訓(xùn)，提高營業(yè)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升公司形象，使“用戶是上帝”思想深入人心。強化服務(wù)意識，從著裝、語言、舉止各方面進一步規(guī)范，樹立良好形象，力爭讓每一個客戶高興而來，滿意而歸。此外，要突出重大投訴事件的重點，對每一件投訴，都要按照公司的制度，在規(guī)定的時間內(nèi)處理完畢，不躲避、不推諉，給客戶一個滿意的答復(fù)。
第三、全力協(xié)助好領(lǐng)導(dǎo)工作。對工作中出現(xiàn)的重大問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，提出解決意見。加強溝通協(xié)作，與各科室和有關(guān)部門間經(jīng)常溝通情況，形成高效的企業(yè)團隊形象。
第四，凝聚人心和力量。工作成績的取得離不開全體成員的共同努力，特別是移動營業(yè)廳這個重要部門，更要講敬業(yè)、講協(xié)作、講奉獻。要通過創(chuàng)新工作形式，激活工作人員動力，提升整體工作效能。通過科學(xué)考核、業(yè)務(wù)競賽，使部門有新氣象、作風(fēng)有新轉(zhuǎn)變、素質(zhì)有新提高、工作有新亮點，從而把全體成員的智慧凝聚起來，把全體成員的積極性調(diào)動起來，將營業(yè)廳建成一個富有活力、富有凝聚力、富有創(chuàng)造力的團隊。
通江路營業(yè)廳地處黑河市開發(fā)區(qū)，位置比較偏遠，同時又與聯(lián)通總公司及聯(lián)通大賣場相連，競爭形勢十分激烈。要實現(xiàn)和超額完成上級下達任務(wù)的目標(biāo)，必須有超常的舉措，才能在競爭中占據(jù)優(yōu)勢。如果讓我開展工作，我的想法是：
1.建立逐級管理制度，自上而下細化崗位職責(zé)分工。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。做到人無我有，人有我新。
2.注重營業(yè)廳內(nèi)營業(yè)員的培訓(xùn)工作。培養(yǎng)營業(yè)員的集體榮譽感和主人翁意識，讓每位營業(yè)員充分發(fā)揮各自的潛能，使之成為愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
3.建立獎懲分明的制度，以激勵和約束營業(yè)員的工作，使?fàn)I業(yè)廳成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的營業(yè)廳環(huán)境，樹立良好的企業(yè)形象，盡最大努力使用戶在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高營業(yè)員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時，注重營業(yè)員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為用戶著想，減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，如果大家能夠給我提供這個平臺，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明你們的決定是對的，我決不會辜負領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”。公司發(fā)展才能映照出我的進步。記得古希臘科學(xué)家阿基米德說過：給我一個支點，我可以撬動整個地球。理想召喚人去奮斗，事業(yè)激勵人去創(chuàng)造，在這里，我以一名移動公司為自豪的普通員工，大聲說：給我一次機會，我將與同仁一道，攜手共創(chuàng)移動服務(wù)事業(yè)的輝煌！
蛋糕店店長工作計劃篇八
31、水果園里的蛋糕。
32、每一天，心香伴。
33、一份“心意”，一絲香濃。
34、鮮果戀上蛋糕。
35、不止甜，更有鮮。
36、美好時刻你我共分享，御金香。
37、譽滿咸寧，西點典范。
38、美好時光，有我相伴。
39、嘗在口中，甜在心里。
40、蛋糕中的“郁金香”。
41、美芙，美妙心感動。
42、美味至上，唯有御金香。
43、享受美味，糕糕興興。
44、糕香飄萬家，果鮮贏天下!
45、戀上你的鮮果趣味!
46、金香蛋糕——御品禮品。
47、以我之(糕)高，品生活之位。
48、戀趣蛋糕，心鮮味美(心鮮到家)。
49、水果愛蛋糕，時尚又心鮮。
50、你我共享醇香滋味。
51、奈姿萊，暢享甜蜜。
52、品質(zhì)享受，品味金香。
53、鮮水果，鮮蛋糕，鮮生活。
54、一日香畔之旅，永恒快樂靈感。
55、生日蛋糕，情誼無限，愛意濃濃。
56、聞香識品味，品嘗知文化。
57、食有品味，香譽萬家。
58、買蛋糕，首選御金香。
59、蛋糕邂逅水果，品享浪漫滋味。
60、水果蛋糕，你我的選擇!
蛋糕店店長工作計劃篇九
第一就是回顧過去一年的不足，我認為經(jīng)驗是提高自己的最好方法，要理性去看待自己的工作，回顧工作然是是很有很有必要的，在過去一年來的工作當(dāng)中，蛋糕店工作做的不足也是能夠看出來的，比如說在服務(wù)這一塊，我發(fā)現(xiàn)同比同行還是做的不夠好，其實每個消費者都是希望能夠有一個好的購買體驗，有的時候甚至不看產(chǎn)品，光是服務(wù)就要占一大半，服務(wù)上面我店店員做的還是不夠，仔細去觀察就能夠發(fā)現(xiàn)這一點，在20xx年的工作當(dāng)中提高服務(wù)一點是一個關(guān)鍵，我也一定會好好的去落實的。
在管理上面應(yīng)該更加有秩序，更加具備一個好的流程，每個人做什么事情都應(yīng)該落實到位，管理好蛋糕店十分的重要，回顧過去一年來這一點做的還是不錯的，在我的預(yù)料之中，我認為這是值得推崇的，我相信我能夠繼續(xù)做好這一切，在未來的工作當(dāng)中這些都是我的方向，說到管理好蛋糕店就應(yīng)該定期的維護好員工之前得去感情，我一直都認為每一個員工都是我們蛋糕店不可或缺的一人，就是一個小家庭一樣，我們各司其職，在20xx年我會促進員工之間的交流，跟每一個蛋糕店的員工處好關(guān)系，更加有狀態(tài)去工作，這一點是不可質(zhì)疑的，簡單的回顧這段時間以來的工作，我還是認為作為一名店長就應(yīng)該有足夠的能力，要掌控全局，我也會提高自己能力跟業(yè)務(wù)水平，當(dāng)然也有管理方式。
20xx年依然是有足夠多的挑戰(zhàn)，我相信我們每一個人都能夠克服，蛋糕店的明天一定會更好，這是一定的，只有選擇去做好細節(jié)上面的東西才能夠陸續(xù)的去做好的本職工作，作為蛋糕店店長我一定會繼續(xù)努力的，為了提高蛋糕店的業(yè)績在20xx年調(diào)整好狀態(tài)，更加努力負責(zé)的管理好，工作好，負責(zé)好。
蛋糕店店長工作計劃篇十
游戲主題：蛋糕店活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒扮演熟悉的角色,知道角色名稱,模仿最基本的動作。
2、游戲中有簡單的角色語言和行為。
3、培養(yǎng)幼兒按意愿獨立地確定游戲主題的能力，主題鮮明而穩(wěn)定。
4、讓幼兒學(xué)會協(xié)商分配角色，與同伴積極交往，友好合作。
5、進一步深化各個主題的內(nèi)容，豐富各游戲，鼓勵幼兒加強各角色間的聯(lián)系。
6、體驗明顯的季節(jié)特征。
7、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。
活動準(zhǔn)備：
1、各種口味的蛋糕、面包玩具2、橡皮泥、工作服等第一次活動：
時間：20xx年6月8日（周五）下午指導(dǎo)要點：
1、游戲前簡單的導(dǎo)入，激發(fā)興趣2、幼兒自主開展，觀察與指導(dǎo)重點:。
(1)幫助幼兒一起布置游戲場地。
(2)觀察幼兒在游戲中的語言和動作,了解幼兒角色水平。
(3)教師扮演角色,隨機指導(dǎo),引導(dǎo)幼兒有簡單的角色語言和行為。
3、游戲后談話，以教師為主的談話方式，再現(xiàn)有價值的游戲片斷。
觀察與推進：
觀察：幼兒在協(xié)商角色時已經(jīng)能注意控制音量和男女搭配，喜歡與同伴共同游戲，在游戲中大部分幼兒能愛惜道具，材料，輕拿輕放。但部分幼兒還不會協(xié)調(diào)同伴間的糾紛。
推進：在下一次的游戲前，我將利用班級主頁把故事及課件地址一起上傳，請家長一起配合，使幼兒能熟悉地復(fù)述故事。由于課件中的故事角色對話語氣、表情等特征比較明顯，我想，對幼兒也是一個很好的學(xué)習(xí)作用。
第二次活動：
活動時間：20xx年6月15日（周五）下午活動準(zhǔn)備：大的點心盤（增添）指導(dǎo)要點：
1、教師結(jié)合上次開展的各角色游戲進行講評，讓幼兒提出再次玩的愿望。
2、以談話形式增強角色意識，強調(diào)要堅守“崗位”；并強調(diào)幼兒遵守游戲常規(guī)。
3、分配角色：按幼兒意愿，教師根據(jù)幼兒意愿加以調(diào)整。
4、幼兒游戲，教師指導(dǎo)（1）教師全面巡視，了解幼兒游戲情況，重點指導(dǎo)醫(yī)院，以身份提醒工作人員工作認真，對待顧客有禮貌。
（2）鼓勵各角色、各主題間的交往。
（3）注意個別教育，鼓勵每個孩子參與游戲，提醒個別孩子遵守游戲規(guī)則。
（4）及時支持幼兒生成的新的主題。
5、游戲結(jié)束（1）放音樂提醒幼兒收拾玩具。
組織幼兒進行評議重點評各角色之間的交往以及是否堅持崗位。
觀察與推進：
觀察：剛開始我為了讓幼兒完整地把故事串聯(lián)下來，想全班分角色進行表演一下，但發(fā)現(xiàn)在回憶故事內(nèi)容時，一些對話幼兒有些忘記。為了讓幼兒有一個直接的印象，我先請引導(dǎo)幼兒一起討論如何布置場地，再一組能力強的幼兒示范表演，并引導(dǎo)坐在下面的小朋友一起講述對話。最后再請幼兒分組進行表演（以請小組長的形式）。幼兒全體表演時積極性很高，在頭飾的吸引下很有參與的積極性，但是個別幼兒在戴上頭飾以后，存在對文學(xué)作品不熟悉和不能與同伴相互配合進行表演的問題。幼兒在游戲中基本上能互相商量角色，表現(xiàn)故事的主要情節(jié)。
推進：幼兒商量角色時讓幼兒學(xué)習(xí)自由組合，而不再請小組長的形式，培養(yǎng)幼兒的合作能力。在表演區(qū)，我也將這個故事頭飾等道具展示的墻飾上，對幼兒的表演起到提示、烘托情境、渲染氣氛的作用，利于幼兒順利開展游戲。
活動反思：
這里值得一提的是廢舊泡沫和海綿的廢物利用，真正體現(xiàn)了我們張浦中心幼兒園的辦園特色“以科學(xué)的材料投放為突破口，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和實踐能力”。實踐證明幼兒在泡沫和海綿上制作蛋糕，比起純粹的用橡皮泥制作，更趨于真實，不僅讓他們能體驗創(chuàng)作的快樂，也有利培養(yǎng)他們的探究精神和創(chuàng)新能力。
蛋糕店店長工作計劃篇十一
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚，縱觀當(dāng)今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)與學(xué)生身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利， 公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客，微笑帶以尊重。
2、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
3、一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)，各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品。
我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。
1、各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。
2、套餐類
特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。
3、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
4、輕松親切的.店員服務(wù)
無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。
我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。
經(jīng)營原則：
1、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。
2、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費者滿意。
我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場，蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，但是諸如某些進駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。
且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目，再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。
我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。
目標(biāo)市場
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。
經(jīng)濟效益估算：
月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元，每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：
700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)第一家店的話，就要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味 ，風(fēng)險控制，在社會上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村，用著德國的電器，有個日本的太太，法國的情人，外加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標(biāo)準(zhǔn)，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段，向消費者提供食品（包括飲料）、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。
蛋糕店店長工作計劃篇十二
61、食有品味，香譽天下。
62、鮮極精美水果蛋糕。
63、羽裝百果，美麗心情。
64、金香西點，古御今品。
65、年年歲歲有今日，一年更勝一年旺。
66、蛋糕領(lǐng)鮮，品質(zhì)優(yōu)選。
67、加了鮮果的蛋糕，就是不一樣。
68、親，今天你御金香了嗎?
69、盡享舌尖奢華美味。
70、戀趣蛋糕，水果蛋糕倡導(dǎo)者(開拓者)。
71、摯愛滋味，回味一生。
72、鮮果季節(jié)，幸福味道。
73、水果的王后?當(dāng)然就是我們的鮮蛋糕了。
74、蛋糕愛水果，新鮮又時尚。
75、蛋味濃果味鮮。
76、那一刻的甜美與心動，給最愛人的選擇。
77、以和為貴。活(和)出精彩。
78、品質(zhì)生活，用心為你。
79、水果蛋糕，香飄九霄。
80、一蛋擁有，別無所求。
蛋糕店店長工作計劃篇十三
回首2019上半年，是播種希望的半年，也是收獲碩果的半年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們x蛋糕店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名蛋糕店店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。以下是我這段時間的工作總結(jié)。
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
2、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
3、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的半年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們x蛋糕店店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
總結(jié)這半年來的工作，有艱辛，有喜悅，有收獲，也有感慨。我相信公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)之下，x蛋糕店的業(yè)績將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。
蛋糕店店長工作計劃篇十四
3.給您一個表達愛的方式!
4.各種情誼的最好選擇。
5.蛋糕領(lǐng)鮮，品質(zhì)優(yōu)選。
6.蛋糕會說話，不信你咬他。
7.吃在嘴里，甜在心里。
8.嘗在口中，甜在心里。
9.最懂你的蛋糕店，香道勁濃好滋味。
10.摯愛私享，甜蜜時光。
11.質(zhì)量給力，事半功倍。
12.怎么表達，都能稱職。
13.由口觸動，甜于心中。
14.用年輪陪伴您的美味佳肴。
15.用蛋糕傳達情意。
16.用“心”制作每一份甜蜜!
17.以和為貴，活(和)出精彩!
18.一生摯愛，私享奢華。
19.享受美味，糕糕興興。
20.香甜在口，松軟在手。
21.喜樂三義和，蛋糕“心”制作。
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1.怎么表達，都能稱職。
2.有口觸動，甜于心中。
3.用年輪陪伴你的美味佳肴。
4.用蛋糕傳達情意。
5.用“心”制作每一份甜蜜。
6.以和為貴?；?和)出精彩。
7.一生摯愛，私享奢華。
8.享受美味，糕糕興興。
9.香甜在口，松軟在手。
10.喜樂三義和，蛋糕“心”制作。
11.物美價廉，不妨一嘗。
12.無盡奢華，時光摯愛。
13.味在香甜，意在初戀。
14.為你制作初戀般感覺的蛋糕。
15.萬種情義，一種表達。
蛋糕店店長工作計劃篇十五
尊敬的經(jīng)理：
您好，感謝您對我的陪訓(xùn)，讓我在您這里坐上蛋糕店長一職，不管您之前對我的有多么的信任，我一直也都在努力的做好您給我的每一件事，努力做得更好，除非我真的沒辦法做到，一直都是為您忠心耿耿(包括現(xiàn)在)，可是現(xiàn)在我不能再留在這里了，不是您對我不好而是為了某些事情，是我自身的事。也正因為那些事最近我把我都搞得一塌糊涂，有時候都不知道自己所做的事是對還是錯的，那些事真的不知怎么才能有一個好的解決方法，常常我也努力的不讓自己去想，可是事實就在眼前，怎能讓我躲得過呢?現(xiàn)在只要的是我自己不要去影響其他員工，我想也只能做到這一點了，所以我要離開。
實話說，這次我對她，并不像以前對她們那樣，已是出自我內(nèi)心深處，因為她的性格、她的勤奮及為她的為人真的`已把我深深的感動，像她那么好的人誰不想去追求呢?以前您不我說，其實我也是知道您會知道的，可您不說也許也有您自己的想法。喜歡一個人就應(yīng)該讓她幸福，不讓應(yīng)該她受到任何傷害，不管要附出多少代價或是燃燒自己，我想這才是真正的喜歡，我已經(jīng)曾經(jīng)傷過一個人，我不想再做對不起別人的事了，她工作那么的認真、為人又那的好，我想您也不會想失去這樣的一個員工，為了你們也為了我自己，我只有選擇離開了。
我要走，對我來說也是一種逃避現(xiàn)實可也是為了別人也是為了自己;對工作來說可是一種不負責(zé)任。可是我又能怎么呢?我真的好怕不該發(fā)生的事會再次發(fā)生啊!所以特向你申請辭職了，回去做一個普普通通的人也好，只過得開心就好。
辭職者：××區(qū)蛋糕店長陳某某
尊敬的老板：您好!時光荏苒，我擔(dān)任這家服裝店的蛋糕店長已經(jīng)有三年之久了，此刻，我懷著一顆忐忑的心寫下了這封辭職信，望您批準(zhǔn)。
不得不說，這三年我工作地很愉快，同時也讓我受益匪淺。在這里我學(xué)會了如何與人相處，服裝店每天都要接待各種不同的客人，脾氣也不盡相同，所以我懂得了察言觀色，也改掉了以前急躁的壞習(xí)慣。同時，我也學(xué)習(xí)到了很多與服裝搭配之類的知識，這對于提高自身的品位有著深刻的影響，這儼然成了一筆人生財富。您對我寄予厚望同時也給予了我完全的信任，這讓我很感動，所以我也傾盡全力希望把這家店經(jīng)營的更好。當(dāng)然，跟店里的各位導(dǎo)購員也相處的很融洽，大家一起工作、一起進步，工作之余也暢談人生理想。也就是大家經(jīng)常談?wù)摰健袄硐搿倍?，讓我?nèi)心為之一顫，我始終清楚地記得自己一直以來的理想是成為一名優(yōu)秀的人民教師。只是我選擇了屈從現(xiàn)實的無奈，放棄了這一理想?，F(xiàn)在想來，覺得自己很懦弱。我將這一想法告知家人和朋友，他們都支持我去實現(xiàn)自己的理想。經(jīng)過一番掙扎，我決定聽從大家的建議及遵循內(nèi)心的想法，爭取去實現(xiàn)當(dāng)初的理想。因此，我寫下了這封辭職信。
在過去的三年里，我受到了您多方面的照顧，對此表示十分感激。希望我的辭職沒有給您帶來困擾。最后，祝您和個各位同事身體健康，工作順利!也祝店里的生意越來越紅火。
此致
敬禮
申請人：xxx
申請日期：x年x月x日
蛋糕店店長工作計劃篇十六
為了蛋糕店事業(yè)的蒸蒸日上，我們需要規(guī)范的制度進行管理，大家各司其職，共同營造良好的工作氛圍。特訂立此規(guī)章制度，望大家仔細閱讀，并遵照執(zhí)行。
第一、工作規(guī)范。
一、行為準(zhǔn)則。
1、盡忠職守，服從指揮，保守商業(yè)秘密。
2、愛護公司財物，不浪費，不化公為私。
3、遵守店里的一切規(guī)章制度及工作守則。
4、維護公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。
二、工作態(tài)度。
1、員工應(yīng)努力提高自己的工作技能，提高工作效率。
2、熱愛本職工作，對自己的工作盡職盡責(zé)。
3、員工之間應(yīng)通力合作，互相配合，不得搬弄事非。
4、按時完成本職工作，不拖延，不積壓。
5、待人接物態(tài)度謙和，禮貌對待客戶與顧客。
6、要愛護公物，規(guī)范操作。要尊重別人勞動成果，團結(jié)同事。
三、工作要求。
1、嚴(yán)把產(chǎn)品衛(wèi)生、質(zhì)量兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不允許有一件不合格品到達顧客手中，嚴(yán)禁任何非生產(chǎn)人員未經(jīng)同意進入生產(chǎn)區(qū)域。
2、保證生產(chǎn)區(qū)及營業(yè)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，每日全面徹底開展整理、整頓、清掃、清潔工作。
3、工作場合不得嬉笑打鬧，尋釁滋事，不得抽煙進食，隨意蹲坐，不得玩手機、不做與工作無關(guān)的事情。
4、對待顧客熱情周到，關(guān)切、體貼、把服務(wù)做到極至。
四、工作紀(jì)律。
1、服從上級的工作安排，一經(jīng)上級主管決定，應(yīng)嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
2、按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退，班中脫崗。
3、每月休息_______天，所有節(jié)假日不能休息，節(jié)假日過后可以調(diào)休。不按規(guī)定休息與請假者一律視為曠工。
第二、考勤制度。
一、工作時間。
1、營業(yè)員工作時間：7：00—2：30，12：30—21：00。
2、蛋糕師工作時間：9：00—18：00。
二、考勤。
公司員工一律實行上班簽到制。簽到必須本人親自執(zhí)行，不得代簽，代簽者每次罰款50元，被代簽者每次罰款30元。。每位員工必須提前10分鐘上崗。上崗時必須穿戴整齊，遲到、早退5分鐘5元，10分鐘10元，依次類推。節(jié)假日不允許請假。嚴(yán)禁曠工，當(dāng)一月內(nèi)曠工累計三次視自動離職處理。
三、休假種類和假期待遇。
1、病事假：
（1）員工請假，需提前向部門管事申請，得到允許后方可請假。
（2）如遇特殊情況（如病假），來不及請假的應(yīng)用電話向經(jīng)理請假，并在假后上班第一天出具病例證明方可。
員工有事請假，事假以“小時”為計算單位，請假不滿1小時者按1小時計算，累計滿八小時為一天。
曠工以“天”為計算單位，曠工一天按三天計算。
員工未經(jīng)請假，擅離崗位或未準(zhǔn)假而不到崗者，均以曠工處理，曠工三次視為自動離職。
第三、獎勵與懲罰。
一、罰則。
1、違反勞動工作紀(jì)律，在工作中員工之間發(fā)生爭執(zhí)，打架斗毆一次200元，不請假擅自遲到、早退、中途離崗超過15分鐘者，每次扣10元。依此類推。
2、工作人員必須持有效健康證明上崗，因無健康證明或無效健康證明上崗者，被有關(guān)部門檢查發(fā)現(xiàn)，所需費用自理，后果自負。
3、在工作中，工衣、工帽、圍裙等服飾不整潔、留長指甲、穿拖鞋上班，責(zé)令其整改后方能上班，并處以每次每項10元罰款。
4、故意造成浪費、不愛惜公共財物的，經(jīng)查屬實的一律處以一次50元罰款，并發(fā)通知警告。
5、散布謠言，損害公司名譽，鼓動公司內(nèi)部生事者，經(jīng)查屬實一律以一次50元罰款。
6、公司所有人員做虛帳，中飽私囊者，經(jīng)核查屬實，按所貪污價格的10倍----20倍罰款，本年內(nèi)不享受公司任何福利待遇，情節(jié)嚴(yán)重送公安部門處理。
7、營業(yè)員不喊禮貌用語一次處罰10元。
8、所有店員不得利用收銀機玩游戲、上網(wǎng)等，發(fā)現(xiàn)一次處罰一次100元。
9、發(fā)現(xiàn)地面衛(wèi)生不合格處罰當(dāng)值人員20元，陳列柜衛(wèi)生不合格，產(chǎn)品擺放不整齊處罰20元。死角衛(wèi)生不合格，留有明顯死角衛(wèi)生處罰20元。
10、西點柜、蛋糕樣品柜以及蛋糕樣品衛(wèi)生不合格，表面有明顯灰塵處罰20元。
12、所有員工長發(fā)者必須扎起，成舒適利索狀，如發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)_________元罰款。
13、生產(chǎn)車間與裱花間只允許當(dāng)班服務(wù)員、店長、裱花師、主管及經(jīng)理等進出，其他外來人員一律不得入內(nèi)，否則當(dāng)班每人30元罰款。
二、福利。
1、當(dāng)月滿勤的，給予_________元滿勤獎，作為鼓勵。
2、員工自己生日時，可以自選一款蛋糕，當(dāng)做生日蛋糕。家人生日購買蛋糕的享受八折優(yōu)惠。
3、年中時，視營業(yè)狀況，組織員工旅游。
4、年終時，給予_________元年終獎。
三、薪資管理。
1、每月_______號，本店委托_______銀行將上個月的工資轉(zhuǎn)賬支付至員工入職時提供的銀行卡上。
2、員工覺得薪資有疑問的，可以向經(jīng)理咨詢，并要求查看工資明細與計算方式。
第四、人事異動。
一、入職。
員工被聘用后的一個月內(nèi)，蛋糕店有義務(wù)和員工簽訂勞動合同并辦理保險。入職時，員工應(yīng)提交健康證，并履行告知義務(wù)。
二、調(diào)動。
營業(yè)員上崗后一個月，認為自己更想做糕點師的，可以申請調(diào)崗。不重復(fù)試用期。
三、辭職。
正式員工要辭職的，要提前30天提出申請；試用期員工要離職的，提前3天提出辭職申請。
四、辭退。
1、員工嚴(yán)重違反本店的規(guī)章制度的，本店可辭退勞動者，并不支付補償金。
2、其他辭退情形同勞動合同法的規(guī)定。
蛋糕店店長工作計劃篇十七
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
我是________部門的________，于______年_____月______日成為公司的試用員工，到今天已經(jīng)有三個月，試用期已滿。在這段時間里，我工作努力，表現(xiàn)突出，完全能夠勝任工作，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。
在這段時間里，我主要的工作是_________，通過鍛煉，我熟悉了_________的整個操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂。___________方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為公司做出更大的貢獻。
當(dāng)然，初入_________(部門)，難免出現(xiàn)一些小差小錯需要領(lǐng)導(dǎo)指正，但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤給與提醒和指正。
公司寬松融洽的工作氛圍，團結(jié)向上的企業(yè)文化，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，同時讓我很快與同事們成為了很好的工作伙伴。經(jīng)過這三個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足的地方，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己的能力。
此致
敬禮
匯報人：
時間：xx年xx月xx日。
蛋糕店店長工作計劃篇一
蛋糕店有很大的發(fā)展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)。
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算。
啟動資產(chǎn):大約需萬元。
設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設(shè)備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析:由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
內(nèi)容僅供參考。
蛋糕店店長工作計劃篇二
時光飛逝，時間在慢慢推演，很快就要開展新的工作了，寫一份工作計劃，為接下來的工作做準(zhǔn)備吧！那么如何做出一份高質(zhì)量的工作計劃呢？下面是小編為大家整理的蛋糕店店長的工作計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
蛋糕店有很大的發(fā)展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9、5萬元。
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的.座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元。
設(shè)備投資：
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）。
3、貨架和賣臺投進約1500元。
4、員工（2名）同一服裝需500元。
5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）。
首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
蛋糕店店長工作計劃篇三
相信有很多人都想開一家蛋糕店或著說西餅屋，可能是因為很多原因,比如沒有資金,沒有經(jīng)驗,沒能技術(shù)。
一、項目背景。
二、公司項目策化。
１．公司成立。
2．技術(shù)。
3．公司使命。
4．公司目標(biāo)。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析。
１．行業(yè)分析。
２．調(diào)查結(jié)果分析。
３．目標(biāo)客戶分析。
四、經(jīng)營策略。
１．營銷策略分析。
１．１品牌策略。
１．２價格策略。
１．３銷售策略。
１．４渠道建設(shè)。
２．１．市場范圍選擇。
２．２．重點宣傳客戶。
３．現(xiàn)場促銷。
五、營銷效果預(yù)測與分析。
１．營業(yè)額收入2．客戶特點3．消費特點六、風(fēng)險分析七、經(jīng)營成本預(yù)估。
１．原則。
２．初期投資。
３．第二期投資。
八、項目小結(jié)。
蛋糕店店長工作計劃篇四
主要經(jīng)營范圍：我創(chuàng)辦的是魔法蛋糕坊，主要提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手diy的蛋糕店。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
企業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售批發(fā)服務(wù)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他。
以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：
文星從事企業(yè)市場營銷，特別是網(wǎng)絡(luò)營銷。
教育背景，所學(xué)習(xí)的.相關(guān)課程（包括時間）：
小李從事餐飲行業(yè)3年，經(jīng)驗豐富。
文星本科市場營銷專業(yè)畢業(yè)，曾接受過syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。
小李新東方廚藝學(xué)校畢業(yè)，接受過專業(yè)的糕點培訓(xùn)。
一份自己親手制作的愛心蛋糕。
市場容量或企業(yè)預(yù)計市場占有率：
由于目前學(xué)校附近還沒有此類diy蛋糕店，市場占有率60%左右。
市場容量的變化趨勢：
隨著經(jīng)濟水平不斷提高和人們的個性化需求加強，該行業(yè)市場容量將不斷增大。
競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.起步早。
2.規(guī)模大。
3.專業(yè)化程度高。
4.有自己忠實的客戶。
競爭對手的主要劣勢：
1.成本高。
2.服務(wù)項目單一。
3.產(chǎn)品價格高，一般人消費不起。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：
1.產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉。
2.店小，營銷策略靈活。
3.有自己的特色。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢。
1.店面較小，設(shè)備簡陋。
2.沒有自己的忠實客戶。
3.人員短缺。
1.產(chǎn)品。
2.價格。
3.地點。
（1）選址細節(jié)：
（2）選擇該地址的主要原因：
該地段人員密集，并且靠近學(xué)校，生意興隆。
（3）銷售方式（選擇一項并打）：
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費者零售商批發(fā)商。
（4）選擇該銷售方式的原因：
服務(wù)性行業(yè)，面向終端消費者。
4.促銷。
企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶有限責(zé)任公司個人獨資企業(yè)其他。
合伙企業(yè)。
1.工具和設(shè)備。
根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：
2.交通工具。
根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：
3.辦公家具和設(shè)備。
4.固定資產(chǎn)和折舊概要。
蛋糕店店長工作計劃篇五
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類與尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往與店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的`蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥與刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者與別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn)：大約需9。5萬元
設(shè)備投資：1。房租5000元。2。門面裝修約20xx元（包括店面裝修與燈箱）3。貨架與賣臺投進約1500元4。員工（2名）同一服裝需500元5。機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力與“花招”來招攬顧客。
蛋糕店店長工作計劃篇六
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚，縱觀當(dāng)今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)與學(xué)生身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。
此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利， 公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客，微笑帶以尊重。
2、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
3、一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)，各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品。
我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。
1、各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。
2、套餐類
特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。
3、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
4、輕松親切的店員服務(wù)
無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。
經(jīng)營原則：
1、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。
2、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費者滿意。
我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場，蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，但是諸如某些進駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。
且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目，再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。
綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。
目標(biāo)市場
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設(shè)備投資:
1、房租5000元
2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）
3、貨架和賣臺投入約1500元
4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元
經(jīng)濟效益估算：
月銷售額（平均）：
21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元，每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：
30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：
700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標(biāo)準(zhǔn)，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段，向消費者提供食品（包括飲料）、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種責(zé)任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責(zé)任賠償糾紛數(shù)量越來越多。從保險角度來講，餐館行業(yè)所特有的這些民事責(zé)任風(fēng)險，是可以向保險公司進行轉(zhuǎn)移的，最適合的責(zé)任險保險產(chǎn)品是“餐飲經(jīng)營者責(zé)任保險”。
蛋糕店店長工作計劃篇七
回首xxxx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們xxx全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們xx店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1．加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理；
2．對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)；
3．樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4．加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
事業(yè)心和吃苦耐勞的敬業(yè)精神，也就能承擔(dān)繁重而復(fù)雜的工作。在營業(yè)大廳工作的幾年時間里，使我對移動事業(yè)有了深深的感情，我要立志把全部精力奉獻給我所熱愛的移動通信事業(yè)。從而更加提升了我嚴(yán)明的組織紀(jì)律性、吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)，這是也競聘并干好營業(yè)廳主任工作的基礎(chǔ)。三是有強烈的創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是事業(yè)發(fā)展的源泉。
我作為年輕人思想比較活躍，接受新事物比較快，愛學(xué)習(xí)、愛思考、愛出新點子，工作中非常注意發(fā)揮主觀能動性，有較強的創(chuàng)新意識和超前意識，這有利于開拓工作新局面，尤其適合在通信激烈的競爭條件下的管理工作。四是有溝通協(xié)調(diào)能力和基礎(chǔ)。在移動公司這幾年的工作，尤其是通江路營業(yè)廳值班經(jīng)理的職位，接觸人多，需要協(xié)調(diào)的事情多，這些不但鍛煉了我的協(xié)調(diào)能力，而且為充分發(fā)揮協(xié)調(diào)能力創(chuàng)造了基礎(chǔ)。五是有強烈的進取意識。一個人如果沒有追求，沒有進取精神，沒有時刻以追求高標(biāo)準(zhǔn)來鞭策、激勵自己，那么，無論在工作上還是在事業(yè)上，都不會有大的作為。在這方面，我深有感觸，自參加工作的那天起，我就給自己制定了一個目標(biāo)，那就是：無論做什么工作，干，就要干好，就要做到比別人優(yōu)秀，我相信自己的能力，我也自信，經(jīng)過努力，我一定能成功！
上述情況決定了我能夠更快地進入營業(yè)廳主任的角色，并開創(chuàng)出營業(yè)廳的新局面。移動營業(yè)廳在移動公司來說，是一個窗口部門，除了正常的收費、辦理業(yè)務(wù)等工作外，在接待用戶、開展業(yè)務(wù)、協(xié)調(diào)關(guān)系、化解矛盾等方面也發(fā)揮著重要作用。歸納起來就是協(xié)調(diào)人的關(guān)系和做好事務(wù)性工作。接待、咨詢、受理投訴等都屬協(xié)調(diào)關(guān)系范疇。應(yīng)熱情服務(wù)，做到以誠相待、以心換心；要體現(xiàn)以人為本、客戶至上。所謂“金杯銀杯不如用戶的口碑”，要靠一點一滴的細致工作贏得客戶信賴，在客戶心中樹立“中國移動”優(yōu)質(zhì)品牌。重要的工作崗位，激勵人去奮斗，去創(chuàng)造成績，成就輝煌。我希望通過競聘，在營業(yè)廳主任這一崗位上做出一番成績，實現(xiàn)我的理想，那就是“服務(wù)用戶、奉獻移動”。如果競聘成功，我將全身心投入工作中去，將工作做得更出色。我的工作思路是：全力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作，倡導(dǎo)耐心、細心、用心服務(wù)，讓用戶安心、放心、舒心；以人為本，以客戶為中心，打造中國移動優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
第一，推進工作的制度化、規(guī)范化、程序化。沒有科學(xué)的管理企業(yè)就不會有生機，不會有活力。制度是管理的血脈，所以我要從抓制度入手，建立健全各項規(guī)章制度，并嚴(yán)格落實、監(jiān)督執(zhí)行。其次，加強隊伍建設(shè)，進一步完善培訓(xùn)計劃，定期組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平。加強紀(jì)律監(jiān)督，加大考核力度，使每個員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明，形象良好，使移動營業(yè)廳成為一個更加團結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的集體。
第二，進一步提升服務(wù)水平。牢固樹立起以客戶為中心，全心全意為客戶服務(wù)的經(jīng)營理念，對營業(yè)廳工作人員定期進行培訓(xùn)，提高營業(yè)人員的服務(wù)意識，改變服務(wù)觀念，提升公司形象，使“用戶是上帝”思想深入人心。強化服務(wù)意識，從著裝、語言、舉止各方面進一步規(guī)范，樹立良好形象，力爭讓每一個客戶高興而來，滿意而歸。此外，要突出重大投訴事件的重點，對每一件投訴，都要按照公司的制度，在規(guī)定的時間內(nèi)處理完畢，不躲避、不推諉，給客戶一個滿意的答復(fù)。
第三、全力協(xié)助好領(lǐng)導(dǎo)工作。對工作中出現(xiàn)的重大問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，提出解決意見。加強溝通協(xié)作，與各科室和有關(guān)部門間經(jīng)常溝通情況，形成高效的企業(yè)團隊形象。
第四，凝聚人心和力量。工作成績的取得離不開全體成員的共同努力，特別是移動營業(yè)廳這個重要部門，更要講敬業(yè)、講協(xié)作、講奉獻。要通過創(chuàng)新工作形式，激活工作人員動力，提升整體工作效能。通過科學(xué)考核、業(yè)務(wù)競賽，使部門有新氣象、作風(fēng)有新轉(zhuǎn)變、素質(zhì)有新提高、工作有新亮點，從而把全體成員的智慧凝聚起來，把全體成員的積極性調(diào)動起來，將營業(yè)廳建成一個富有活力、富有凝聚力、富有創(chuàng)造力的團隊。
通江路營業(yè)廳地處黑河市開發(fā)區(qū)，位置比較偏遠，同時又與聯(lián)通總公司及聯(lián)通大賣場相連，競爭形勢十分激烈。要實現(xiàn)和超額完成上級下達任務(wù)的目標(biāo)，必須有超常的舉措，才能在競爭中占據(jù)優(yōu)勢。如果讓我開展工作，我的想法是：
1.建立逐級管理制度，自上而下細化崗位職責(zé)分工。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。做到人無我有，人有我新。
2.注重營業(yè)廳內(nèi)營業(yè)員的培訓(xùn)工作。培養(yǎng)營業(yè)員的集體榮譽感和主人翁意識，讓每位營業(yè)員充分發(fā)揮各自的潛能，使之成為愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
3.建立獎懲分明的制度，以激勵和約束營業(yè)員的工作，使?fàn)I業(yè)廳成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的營業(yè)廳環(huán)境，樹立良好的企業(yè)形象，盡最大努力使用戶在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高營業(yè)員服務(wù)水平，加強服務(wù)意識教育的同時，注重營業(yè)員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為用戶著想，減少投拆。
6.重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，如果大家能夠給我提供這個平臺，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明你們的決定是對的，我決不會辜負領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”。公司發(fā)展才能映照出我的進步。記得古希臘科學(xué)家阿基米德說過：給我一個支點，我可以撬動整個地球。理想召喚人去奮斗，事業(yè)激勵人去創(chuàng)造，在這里，我以一名移動公司為自豪的普通員工，大聲說：給我一次機會，我將與同仁一道，攜手共創(chuàng)移動服務(wù)事業(yè)的輝煌！
蛋糕店店長工作計劃篇八
31、水果園里的蛋糕。
32、每一天，心香伴。
33、一份“心意”，一絲香濃。
34、鮮果戀上蛋糕。
35、不止甜，更有鮮。
36、美好時刻你我共分享，御金香。
37、譽滿咸寧，西點典范。
38、美好時光，有我相伴。
39、嘗在口中，甜在心里。
40、蛋糕中的“郁金香”。
41、美芙，美妙心感動。
42、美味至上，唯有御金香。
43、享受美味，糕糕興興。
44、糕香飄萬家，果鮮贏天下!
45、戀上你的鮮果趣味!
46、金香蛋糕——御品禮品。
47、以我之(糕)高，品生活之位。
48、戀趣蛋糕，心鮮味美(心鮮到家)。
49、水果愛蛋糕，時尚又心鮮。
50、你我共享醇香滋味。
51、奈姿萊，暢享甜蜜。
52、品質(zhì)享受，品味金香。
53、鮮水果，鮮蛋糕，鮮生活。
54、一日香畔之旅，永恒快樂靈感。
55、生日蛋糕，情誼無限，愛意濃濃。
56、聞香識品味，品嘗知文化。
57、食有品味，香譽萬家。
58、買蛋糕，首選御金香。
59、蛋糕邂逅水果，品享浪漫滋味。
60、水果蛋糕，你我的選擇!
蛋糕店店長工作計劃篇九
第一就是回顧過去一年的不足，我認為經(jīng)驗是提高自己的最好方法，要理性去看待自己的工作，回顧工作然是是很有很有必要的，在過去一年來的工作當(dāng)中，蛋糕店工作做的不足也是能夠看出來的，比如說在服務(wù)這一塊，我發(fā)現(xiàn)同比同行還是做的不夠好，其實每個消費者都是希望能夠有一個好的購買體驗，有的時候甚至不看產(chǎn)品，光是服務(wù)就要占一大半，服務(wù)上面我店店員做的還是不夠，仔細去觀察就能夠發(fā)現(xiàn)這一點，在20xx年的工作當(dāng)中提高服務(wù)一點是一個關(guān)鍵，我也一定會好好的去落實的。
在管理上面應(yīng)該更加有秩序，更加具備一個好的流程，每個人做什么事情都應(yīng)該落實到位，管理好蛋糕店十分的重要，回顧過去一年來這一點做的還是不錯的，在我的預(yù)料之中，我認為這是值得推崇的，我相信我能夠繼續(xù)做好這一切，在未來的工作當(dāng)中這些都是我的方向，說到管理好蛋糕店就應(yīng)該定期的維護好員工之前得去感情，我一直都認為每一個員工都是我們蛋糕店不可或缺的一人，就是一個小家庭一樣，我們各司其職，在20xx年我會促進員工之間的交流，跟每一個蛋糕店的員工處好關(guān)系，更加有狀態(tài)去工作，這一點是不可質(zhì)疑的，簡單的回顧這段時間以來的工作，我還是認為作為一名店長就應(yīng)該有足夠的能力，要掌控全局，我也會提高自己能力跟業(yè)務(wù)水平，當(dāng)然也有管理方式。
20xx年依然是有足夠多的挑戰(zhàn)，我相信我們每一個人都能夠克服，蛋糕店的明天一定會更好，這是一定的，只有選擇去做好細節(jié)上面的東西才能夠陸續(xù)的去做好的本職工作，作為蛋糕店店長我一定會繼續(xù)努力的，為了提高蛋糕店的業(yè)績在20xx年調(diào)整好狀態(tài)，更加努力負責(zé)的管理好，工作好，負責(zé)好。
蛋糕店店長工作計劃篇十
游戲主題：蛋糕店活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒扮演熟悉的角色,知道角色名稱,模仿最基本的動作。
2、游戲中有簡單的角色語言和行為。
3、培養(yǎng)幼兒按意愿獨立地確定游戲主題的能力，主題鮮明而穩(wěn)定。
4、讓幼兒學(xué)會協(xié)商分配角色，與同伴積極交往，友好合作。
5、進一步深化各個主題的內(nèi)容，豐富各游戲，鼓勵幼兒加強各角色間的聯(lián)系。
6、體驗明顯的季節(jié)特征。
7、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。
活動準(zhǔn)備：
1、各種口味的蛋糕、面包玩具2、橡皮泥、工作服等第一次活動：
時間：20xx年6月8日（周五）下午指導(dǎo)要點：
1、游戲前簡單的導(dǎo)入，激發(fā)興趣2、幼兒自主開展，觀察與指導(dǎo)重點:。
(1)幫助幼兒一起布置游戲場地。
(2)觀察幼兒在游戲中的語言和動作,了解幼兒角色水平。
(3)教師扮演角色,隨機指導(dǎo),引導(dǎo)幼兒有簡單的角色語言和行為。
3、游戲后談話，以教師為主的談話方式，再現(xiàn)有價值的游戲片斷。
觀察與推進：
觀察：幼兒在協(xié)商角色時已經(jīng)能注意控制音量和男女搭配，喜歡與同伴共同游戲，在游戲中大部分幼兒能愛惜道具，材料，輕拿輕放。但部分幼兒還不會協(xié)調(diào)同伴間的糾紛。
推進：在下一次的游戲前，我將利用班級主頁把故事及課件地址一起上傳，請家長一起配合，使幼兒能熟悉地復(fù)述故事。由于課件中的故事角色對話語氣、表情等特征比較明顯，我想，對幼兒也是一個很好的學(xué)習(xí)作用。
第二次活動：
活動時間：20xx年6月15日（周五）下午活動準(zhǔn)備：大的點心盤（增添）指導(dǎo)要點：
1、教師結(jié)合上次開展的各角色游戲進行講評，讓幼兒提出再次玩的愿望。
2、以談話形式增強角色意識，強調(diào)要堅守“崗位”；并強調(diào)幼兒遵守游戲常規(guī)。
3、分配角色：按幼兒意愿，教師根據(jù)幼兒意愿加以調(diào)整。
4、幼兒游戲，教師指導(dǎo)（1）教師全面巡視，了解幼兒游戲情況，重點指導(dǎo)醫(yī)院，以身份提醒工作人員工作認真，對待顧客有禮貌。
（2）鼓勵各角色、各主題間的交往。
（3）注意個別教育，鼓勵每個孩子參與游戲，提醒個別孩子遵守游戲規(guī)則。
（4）及時支持幼兒生成的新的主題。
5、游戲結(jié)束（1）放音樂提醒幼兒收拾玩具。
組織幼兒進行評議重點評各角色之間的交往以及是否堅持崗位。
觀察與推進：
觀察：剛開始我為了讓幼兒完整地把故事串聯(lián)下來，想全班分角色進行表演一下，但發(fā)現(xiàn)在回憶故事內(nèi)容時，一些對話幼兒有些忘記。為了讓幼兒有一個直接的印象，我先請引導(dǎo)幼兒一起討論如何布置場地，再一組能力強的幼兒示范表演，并引導(dǎo)坐在下面的小朋友一起講述對話。最后再請幼兒分組進行表演（以請小組長的形式）。幼兒全體表演時積極性很高，在頭飾的吸引下很有參與的積極性，但是個別幼兒在戴上頭飾以后，存在對文學(xué)作品不熟悉和不能與同伴相互配合進行表演的問題。幼兒在游戲中基本上能互相商量角色，表現(xiàn)故事的主要情節(jié)。
推進：幼兒商量角色時讓幼兒學(xué)習(xí)自由組合，而不再請小組長的形式，培養(yǎng)幼兒的合作能力。在表演區(qū)，我也將這個故事頭飾等道具展示的墻飾上，對幼兒的表演起到提示、烘托情境、渲染氣氛的作用，利于幼兒順利開展游戲。
活動反思：
這里值得一提的是廢舊泡沫和海綿的廢物利用，真正體現(xiàn)了我們張浦中心幼兒園的辦園特色“以科學(xué)的材料投放為突破口，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和實踐能力”。實踐證明幼兒在泡沫和海綿上制作蛋糕，比起純粹的用橡皮泥制作，更趨于真實，不僅讓他們能體驗創(chuàng)作的快樂，也有利培養(yǎng)他們的探究精神和創(chuàng)新能力。
蛋糕店店長工作計劃篇十一
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。然而分析當(dāng)今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚，縱觀當(dāng)今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領(lǐng)與學(xué)生身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設(shè)，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。此外，我們還將建立一個電子商務(wù)的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設(shè)并推廣，實現(xiàn)盈利， 公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學(xué)求新求成功的姿態(tài)去占領(lǐng)擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風(fēng)格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務(wù)平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務(wù)真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責(zé)任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務(wù)于顧客，微笑帶以尊重。
2、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
3、一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。
作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務(wù)，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務(wù)、店員服務(wù)，各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品。
我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設(shè)計改進，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。
1、各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標(biāo)，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。
2、套餐類
特別針對現(xiàn)今白領(lǐng)的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。
3、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境
種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設(shè)，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設(shè)，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。
4、輕松親切的.店員服務(wù)
無論什么行業(yè)，顧客都是重中之重，更何況服務(wù)行業(yè)，顧客便是上帝，所以優(yōu)質(zhì)的店員服務(wù)也是至關(guān)重要的。店員應(yīng)該與顧客建立一種親和默契的關(guān)系，在營業(yè)過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產(chǎn)生好感。這是培養(yǎng)一定基數(shù)固定顧客的好方法。
我們將統(tǒng)一店員的著裝，培訓(xùn)店員有統(tǒng)一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務(wù)。
經(jīng)營原則：
1、誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關(guān)。
2、微笑服務(wù)原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創(chuàng)業(yè)的目的，也讓消費者滿意。
我們計劃在飲食服務(wù)行業(yè)競爭，相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。
隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場，蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，但是諸如某些進駐內(nèi)地十?dāng)?shù)年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。
且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目，再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產(chǎn)品。我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規(guī)格的服務(wù)立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。綜述，他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優(yōu)勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。
我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產(chǎn)品的高質(zhì)量，優(yōu)雅的環(huán)境，利用親近自然的服務(wù)打動和籠絡(luò)顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。
目標(biāo)市場
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高，所以一部分人將其當(dāng)做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標(biāo)市場定位于白領(lǐng)一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?，提供?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。
經(jīng)濟效益估算：
月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元，每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：
700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)第一家店的話，就要花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客，因為顧客很難改變一貫的口味 ，風(fēng)險控制，在社會上流傳著這樣一種說法：理想的生活就是住在英國的鄉(xiāng)村，用著德國的電器，有個日本的太太，法國的情人，外加一個中國的廚子。單不論這是不是所有人的理想的生活標(biāo)準(zhǔn)，字里行間卻透著這樣一個信息：食在中國。這話不假，中國是非常講究吃的國家，也是世界上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家。中國的飲食文化源遠流長，餐飲業(yè)是中國歷史最悠久的行業(yè)之一。餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段，向消費者提供食品（包括飲料）、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。
蛋糕店店長工作計劃篇十二
61、食有品味，香譽天下。
62、鮮極精美水果蛋糕。
63、羽裝百果，美麗心情。
64、金香西點，古御今品。
65、年年歲歲有今日，一年更勝一年旺。
66、蛋糕領(lǐng)鮮，品質(zhì)優(yōu)選。
67、加了鮮果的蛋糕，就是不一樣。
68、親，今天你御金香了嗎?
69、盡享舌尖奢華美味。
70、戀趣蛋糕，水果蛋糕倡導(dǎo)者(開拓者)。
71、摯愛滋味，回味一生。
72、鮮果季節(jié)，幸福味道。
73、水果的王后?當(dāng)然就是我們的鮮蛋糕了。
74、蛋糕愛水果，新鮮又時尚。
75、蛋味濃果味鮮。
76、那一刻的甜美與心動，給最愛人的選擇。
77、以和為貴。活(和)出精彩。
78、品質(zhì)生活，用心為你。
79、水果蛋糕，香飄九霄。
80、一蛋擁有，別無所求。
蛋糕店店長工作計劃篇十三
回首2019上半年，是播種希望的半年，也是收獲碩果的半年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們x蛋糕店全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名蛋糕店店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。以下是我這段時間的工作總結(jié)。
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的思想工作，團結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結(jié)的集體。
2、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
3、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的半年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們x蛋糕店店。
面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
總結(jié)這半年來的工作，有艱辛，有喜悅，有收獲，也有感慨。我相信公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)之下，x蛋糕店的業(yè)績將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。
蛋糕店店長工作計劃篇十四
3.給您一個表達愛的方式!
4.各種情誼的最好選擇。
5.蛋糕領(lǐng)鮮，品質(zhì)優(yōu)選。
6.蛋糕會說話，不信你咬他。
7.吃在嘴里，甜在心里。
8.嘗在口中，甜在心里。
9.最懂你的蛋糕店，香道勁濃好滋味。
10.摯愛私享，甜蜜時光。
11.質(zhì)量給力，事半功倍。
12.怎么表達，都能稱職。
13.由口觸動，甜于心中。
14.用年輪陪伴您的美味佳肴。
15.用蛋糕傳達情意。
16.用“心”制作每一份甜蜜!
17.以和為貴，活(和)出精彩!
18.一生摯愛，私享奢華。
19.享受美味，糕糕興興。
20.香甜在口，松軟在手。
21.喜樂三義和，蛋糕“心”制作。
蛋糕的經(jīng)典廣告詞推薦。
1.怎么表達，都能稱職。
2.有口觸動，甜于心中。
3.用年輪陪伴你的美味佳肴。
4.用蛋糕傳達情意。
5.用“心”制作每一份甜蜜。
6.以和為貴?；?和)出精彩。
7.一生摯愛，私享奢華。
8.享受美味，糕糕興興。
9.香甜在口，松軟在手。
10.喜樂三義和，蛋糕“心”制作。
11.物美價廉，不妨一嘗。
12.無盡奢華，時光摯愛。
13.味在香甜，意在初戀。
14.為你制作初戀般感覺的蛋糕。
15.萬種情義，一種表達。
蛋糕店店長工作計劃篇十五
尊敬的經(jīng)理：
您好，感謝您對我的陪訓(xùn)，讓我在您這里坐上蛋糕店長一職，不管您之前對我的有多么的信任，我一直也都在努力的做好您給我的每一件事，努力做得更好，除非我真的沒辦法做到，一直都是為您忠心耿耿(包括現(xiàn)在)，可是現(xiàn)在我不能再留在這里了，不是您對我不好而是為了某些事情，是我自身的事。也正因為那些事最近我把我都搞得一塌糊涂，有時候都不知道自己所做的事是對還是錯的，那些事真的不知怎么才能有一個好的解決方法，常常我也努力的不讓自己去想，可是事實就在眼前，怎能讓我躲得過呢?現(xiàn)在只要的是我自己不要去影響其他員工，我想也只能做到這一點了，所以我要離開。
實話說，這次我對她，并不像以前對她們那樣，已是出自我內(nèi)心深處，因為她的性格、她的勤奮及為她的為人真的`已把我深深的感動，像她那么好的人誰不想去追求呢?以前您不我說，其實我也是知道您會知道的，可您不說也許也有您自己的想法。喜歡一個人就應(yīng)該讓她幸福，不讓應(yīng)該她受到任何傷害，不管要附出多少代價或是燃燒自己，我想這才是真正的喜歡，我已經(jīng)曾經(jīng)傷過一個人，我不想再做對不起別人的事了，她工作那么的認真、為人又那的好，我想您也不會想失去這樣的一個員工，為了你們也為了我自己，我只有選擇離開了。
我要走，對我來說也是一種逃避現(xiàn)實可也是為了別人也是為了自己;對工作來說可是一種不負責(zé)任。可是我又能怎么呢?我真的好怕不該發(fā)生的事會再次發(fā)生啊!所以特向你申請辭職了，回去做一個普普通通的人也好，只過得開心就好。
辭職者：××區(qū)蛋糕店長陳某某
尊敬的老板：您好!時光荏苒，我擔(dān)任這家服裝店的蛋糕店長已經(jīng)有三年之久了，此刻，我懷著一顆忐忑的心寫下了這封辭職信，望您批準(zhǔn)。
不得不說，這三年我工作地很愉快，同時也讓我受益匪淺。在這里我學(xué)會了如何與人相處，服裝店每天都要接待各種不同的客人，脾氣也不盡相同，所以我懂得了察言觀色，也改掉了以前急躁的壞習(xí)慣。同時，我也學(xué)習(xí)到了很多與服裝搭配之類的知識，這對于提高自身的品位有著深刻的影響，這儼然成了一筆人生財富。您對我寄予厚望同時也給予了我完全的信任，這讓我很感動，所以我也傾盡全力希望把這家店經(jīng)營的更好。當(dāng)然，跟店里的各位導(dǎo)購員也相處的很融洽，大家一起工作、一起進步，工作之余也暢談人生理想。也就是大家經(jīng)常談?wù)摰健袄硐搿倍?，讓我?nèi)心為之一顫，我始終清楚地記得自己一直以來的理想是成為一名優(yōu)秀的人民教師。只是我選擇了屈從現(xiàn)實的無奈，放棄了這一理想?，F(xiàn)在想來，覺得自己很懦弱。我將這一想法告知家人和朋友，他們都支持我去實現(xiàn)自己的理想。經(jīng)過一番掙扎，我決定聽從大家的建議及遵循內(nèi)心的想法，爭取去實現(xiàn)當(dāng)初的理想。因此，我寫下了這封辭職信。
在過去的三年里，我受到了您多方面的照顧，對此表示十分感激。希望我的辭職沒有給您帶來困擾。最后，祝您和個各位同事身體健康，工作順利!也祝店里的生意越來越紅火。
此致
敬禮
申請人：xxx
申請日期：x年x月x日
蛋糕店店長工作計劃篇十六
為了蛋糕店事業(yè)的蒸蒸日上，我們需要規(guī)范的制度進行管理，大家各司其職，共同營造良好的工作氛圍。特訂立此規(guī)章制度，望大家仔細閱讀，并遵照執(zhí)行。
第一、工作規(guī)范。
一、行為準(zhǔn)則。
1、盡忠職守，服從指揮，保守商業(yè)秘密。
2、愛護公司財物，不浪費，不化公為私。
3、遵守店里的一切規(guī)章制度及工作守則。
4、維護公司信譽，不做任何有損公司信譽的行為。
二、工作態(tài)度。
1、員工應(yīng)努力提高自己的工作技能，提高工作效率。
2、熱愛本職工作，對自己的工作盡職盡責(zé)。
3、員工之間應(yīng)通力合作，互相配合，不得搬弄事非。
4、按時完成本職工作，不拖延，不積壓。
5、待人接物態(tài)度謙和，禮貌對待客戶與顧客。
6、要愛護公物，規(guī)范操作。要尊重別人勞動成果，團結(jié)同事。
三、工作要求。
1、嚴(yán)把產(chǎn)品衛(wèi)生、質(zhì)量兩大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不允許有一件不合格品到達顧客手中，嚴(yán)禁任何非生產(chǎn)人員未經(jīng)同意進入生產(chǎn)區(qū)域。
2、保證生產(chǎn)區(qū)及營業(yè)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，每日全面徹底開展整理、整頓、清掃、清潔工作。
3、工作場合不得嬉笑打鬧，尋釁滋事，不得抽煙進食，隨意蹲坐，不得玩手機、不做與工作無關(guān)的事情。
4、對待顧客熱情周到，關(guān)切、體貼、把服務(wù)做到極至。
四、工作紀(jì)律。
1、服從上級的工作安排，一經(jīng)上級主管決定，應(yīng)嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
2、按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退，班中脫崗。
3、每月休息_______天，所有節(jié)假日不能休息，節(jié)假日過后可以調(diào)休。不按規(guī)定休息與請假者一律視為曠工。
第二、考勤制度。
一、工作時間。
1、營業(yè)員工作時間：7：00—2：30，12：30—21：00。
2、蛋糕師工作時間：9：00—18：00。
二、考勤。
公司員工一律實行上班簽到制。簽到必須本人親自執(zhí)行，不得代簽，代簽者每次罰款50元，被代簽者每次罰款30元。。每位員工必須提前10分鐘上崗。上崗時必須穿戴整齊，遲到、早退5分鐘5元，10分鐘10元，依次類推。節(jié)假日不允許請假。嚴(yán)禁曠工，當(dāng)一月內(nèi)曠工累計三次視自動離職處理。
三、休假種類和假期待遇。
1、病事假：
（1）員工請假，需提前向部門管事申請，得到允許后方可請假。
（2）如遇特殊情況（如病假），來不及請假的應(yīng)用電話向經(jīng)理請假，并在假后上班第一天出具病例證明方可。
員工有事請假，事假以“小時”為計算單位，請假不滿1小時者按1小時計算，累計滿八小時為一天。
曠工以“天”為計算單位，曠工一天按三天計算。
員工未經(jīng)請假，擅離崗位或未準(zhǔn)假而不到崗者，均以曠工處理，曠工三次視為自動離職。
第三、獎勵與懲罰。
一、罰則。
1、違反勞動工作紀(jì)律，在工作中員工之間發(fā)生爭執(zhí)，打架斗毆一次200元，不請假擅自遲到、早退、中途離崗超過15分鐘者，每次扣10元。依此類推。
2、工作人員必須持有效健康證明上崗，因無健康證明或無效健康證明上崗者，被有關(guān)部門檢查發(fā)現(xiàn)，所需費用自理，后果自負。
3、在工作中，工衣、工帽、圍裙等服飾不整潔、留長指甲、穿拖鞋上班，責(zé)令其整改后方能上班，并處以每次每項10元罰款。
4、故意造成浪費、不愛惜公共財物的，經(jīng)查屬實的一律處以一次50元罰款，并發(fā)通知警告。
5、散布謠言，損害公司名譽，鼓動公司內(nèi)部生事者，經(jīng)查屬實一律以一次50元罰款。
6、公司所有人員做虛帳，中飽私囊者，經(jīng)核查屬實，按所貪污價格的10倍----20倍罰款，本年內(nèi)不享受公司任何福利待遇，情節(jié)嚴(yán)重送公安部門處理。
7、營業(yè)員不喊禮貌用語一次處罰10元。
8、所有店員不得利用收銀機玩游戲、上網(wǎng)等，發(fā)現(xiàn)一次處罰一次100元。
9、發(fā)現(xiàn)地面衛(wèi)生不合格處罰當(dāng)值人員20元，陳列柜衛(wèi)生不合格，產(chǎn)品擺放不整齊處罰20元。死角衛(wèi)生不合格，留有明顯死角衛(wèi)生處罰20元。
10、西點柜、蛋糕樣品柜以及蛋糕樣品衛(wèi)生不合格，表面有明顯灰塵處罰20元。
12、所有員工長發(fā)者必須扎起，成舒適利索狀，如發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)_________元罰款。
13、生產(chǎn)車間與裱花間只允許當(dāng)班服務(wù)員、店長、裱花師、主管及經(jīng)理等進出，其他外來人員一律不得入內(nèi)，否則當(dāng)班每人30元罰款。
二、福利。
1、當(dāng)月滿勤的，給予_________元滿勤獎，作為鼓勵。
2、員工自己生日時，可以自選一款蛋糕，當(dāng)做生日蛋糕。家人生日購買蛋糕的享受八折優(yōu)惠。
3、年中時，視營業(yè)狀況，組織員工旅游。
4、年終時，給予_________元年終獎。
三、薪資管理。
1、每月_______號，本店委托_______銀行將上個月的工資轉(zhuǎn)賬支付至員工入職時提供的銀行卡上。
2、員工覺得薪資有疑問的，可以向經(jīng)理咨詢，并要求查看工資明細與計算方式。
第四、人事異動。
一、入職。
員工被聘用后的一個月內(nèi)，蛋糕店有義務(wù)和員工簽訂勞動合同并辦理保險。入職時，員工應(yīng)提交健康證，并履行告知義務(wù)。
二、調(diào)動。
營業(yè)員上崗后一個月，認為自己更想做糕點師的，可以申請調(diào)崗。不重復(fù)試用期。
三、辭職。
正式員工要辭職的，要提前30天提出申請；試用期員工要離職的，提前3天提出辭職申請。
四、辭退。
1、員工嚴(yán)重違反本店的規(guī)章制度的，本店可辭退勞動者，并不支付補償金。
2、其他辭退情形同勞動合同法的規(guī)定。
蛋糕店店長工作計劃篇十七
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
我是________部門的________，于______年_____月______日成為公司的試用員工，到今天已經(jīng)有三個月，試用期已滿。在這段時間里，我工作努力，表現(xiàn)突出，完全能夠勝任工作，根據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。
在這段時間里，我主要的工作是_________，通過鍛煉，我熟悉了_________的整個操作流程。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂。___________方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當(dāng)一面，為公司做出更大的貢獻。
當(dāng)然，初入_________(部門)，難免出現(xiàn)一些小差小錯需要領(lǐng)導(dǎo)指正，但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。在此，我要特地感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤給與提醒和指正。
公司寬松融洽的工作氛圍，團結(jié)向上的企業(yè)文化，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，同時讓我很快與同事們成為了很好的工作伙伴。經(jīng)過這三個月，我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立處理本職工作，當(dāng)然我還有很多不足的地方，處理問題的經(jīng)驗方面有待提高，團隊協(xié)作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己的能力。
此致
敬禮
匯報人：
時間：xx年xx月xx日。