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酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事：
大家下午好！久違了！自從xxxx年3月份離開飯店受派到xx賓館工作兩年多來，和大家真是聚少離多，可以說好多同事我都不太叫得出名字了，可是每每我有事需要大家?guī)椭鷷r，大家都積極的給予支持，每每有我的朋友到飯店或致電找我時，大家都還記得有我這么一個人在，并給予熱情的接待。特別是這次，能夠得到飯店領(lǐng)導(dǎo)以及全體員工的信任，被評選為優(yōu)秀管理者，真是令我感動，在此，我要對給予我機會和信任的成總及飯店各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝！向在工作中一直給予我關(guān)愛和支持的作為我堅強后盾的同事們表示深深的謝意！也感謝飯店給了我今天這個榮譽。
下面我把我的工作情況向大家作一簡要匯報：
我是xx年7月進(jìn)入涪陵飯店工作的，先后在人力資源部和客房部工作過，并擔(dān)任部門負(fù)責(zé)人。xx年3月至今，一直受派在xx賓館擔(dān)任執(zhí)行總經(jīng)理。
記得剛進(jìn)飯店時我對飯店根本沒什么概念，對飯店的業(yè)務(wù)知識更是一點都不懂，好在進(jìn)入飯店以后，幸運的先后被派往客房部、餐飲部、前廳部各實習(xí)了一個月。在三個月的實習(xí)中，我抓住機會，虛心向同事們學(xué)習(xí)，不懂就問，可以說在座的各位老員工都曾是我的老師，我從你們身上學(xué)到的不光是業(yè)務(wù)知識，更有吃苦的精神和酒店的意識。那三個月可以說奠定了我做酒店的基礎(chǔ)，使我終身受益。實習(xí)結(jié)束后又在人事部任職了近十個月，人事部作為綜合管理部門，能夠了解飯店的總體情況，這又使我對飯店有了更深的了解，在此期間我又學(xué)到了很多東西。xx年8月，我受派到客房部擔(dān)任經(jīng)理，客房部作為飯店收入的主要部門，我深知派我去的責(zé)任，所以到了客房部之后，虛心向當(dāng)時的房務(wù)總監(jiān)顏亞林及全體員工學(xué)習(xí)，使自己很快進(jìn)入了角色。在客房部任職的近三年時間里，我經(jīng)歷了飯店經(jīng)營的顛峰時間，也經(jīng)歷了飯店裝修改造升四星的全過程。特別在升四星的過程中，我親歷了員工們不辭辛苦、不畏艱辛的吃苦精神，也感受了員工們舍小家顧大家、有家不能及時回、有病不能及時醫(yī)的奉獻(xiàn)精神。現(xiàn)在想來，那段時間雖然辛苦，但員工們那種團(tuán)結(jié)友愛、共克困難的精神將永遠(yuǎn)成為我一生的回憶，我相信那也將成為飯店永遠(yuǎn)的無形財富。
xxxx年3月，帶著成總等飯店領(lǐng)導(dǎo)的信任和重托，肩負(fù)管理公司各位股東的期望，我?guī)ьI(lǐng)管理小組一行四人進(jìn)駐xx賓館，對其實施全面管理。當(dāng)時的xx賓館，管理制度不健全，服務(wù)規(guī)范不統(tǒng)一，崗位職責(zé)不明確，賓館內(nèi)到處可見臟亂差的現(xiàn)象，員工思想煥散，百事待理。被任命為賓館執(zhí)行總經(jīng)理的我，深知肩上的壓力。當(dāng)管理小組進(jìn)駐后，我們首先從理順內(nèi)部管理關(guān)系，建立領(lǐng)導(dǎo)班子著手，對賓館內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置進(jìn)行了調(diào)整，并對中層以上管理人員重新進(jìn)行了聘任。而后，為了嚴(yán)格酒店行業(yè)貫行的層級管理制等工作制度，又相繼聘任了基層管理人員，并對各部門職責(zé)適當(dāng)進(jìn)行了調(diào)整，使賓館的經(jīng)營和管理很快步入了正軌。其次是制定工作計劃，明確了經(jīng)營和“升星”同步走的思路。從“升星”方面，按照業(yè)主方藍(lán)董“能快則快盡量快”的要求，很快就正式啟動了升星的整改工作。在大家的共同努力下，用短短不到四個月的時間，賓館就順利通過了重慶和南川兩級星級評定機構(gòu)的檢查，成功榮膺“三星級”旅游飯店。在搞好升星整改的同時，管理和服務(wù)工作也在不斷的加強，一方面健全和完善相關(guān)管理制度，規(guī)范管理。
短短40天的時間，賓館基本的管理制度均得以出臺，并在經(jīng)營管理中得以實施。各項管理制度及規(guī)定的出臺，使全體管理人員和員工在管理和服務(wù)過程中做到“有法可依、有章可循”，有效提高了賓館的管理水平。另一方面強化培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)及對客服務(wù)質(zhì)量。我們始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴(yán)格按照《賓館質(zhì)量管理暫行規(guī)定》，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，賓館的對客服務(wù)質(zhì)量在較短的時間內(nèi)也有了明顯提高。在經(jīng)營中，我們還不斷拓展思路，完善服務(wù)項目，盡快適應(yīng)了南川當(dāng)?shù)厥袌觯瑫r創(chuàng)新管理，從創(chuàng)收和節(jié)支上齊做文章。xx年，xx賓館雖然處于虧損，但順利通過了三星，并理順了管理關(guān)系，為以后的經(jīng)營管理打下了堅實的基礎(chǔ)。
xxxx年至今，本著對xx賓館長遠(yuǎn)發(fā)展的角度出發(fā)，我們對餐飲進(jìn)行了對外承包，并對賓館各部門進(jìn)行了再次精簡調(diào)整，由此解決了餐飲長期虧損的局面。同時對客房進(jìn)行了部份房間的改造，房間新增設(shè)部份設(shè)施，增加了服務(wù)項目，對房價進(jìn)行上浮調(diào)整。銷售上，堅持“固老培新”的原則，開展全員促銷等促銷活動，使賓館的收入得以提高。實現(xiàn)了賓館扭虧為盈。同時，也得到了業(yè)主方的認(rèn)可。
自去年9月份起，我有幸得到業(yè)主方老板的信任，并承蒙成總及飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持，我兼任了雙贏集團(tuán)的辦公任主任。由此，如何處理好涪陵飯店與雙贏集團(tuán)的關(guān)系成了我最大的考驗，在此問題上，我始終兼顧兩者利益，不違背飯店對我培養(yǎng)的初衷，從有利于延續(xù)、維護(hù)和打造涪陵飯店品牌出發(fā)，處理好相互間的關(guān)系。
在這幾年的管理工作中，我可以毫無遺憾的說，我認(rèn)真實踐了自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項工作，雖然有時因經(jīng)驗的欠缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去做，力爭做到最好。在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當(dāng)表率，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。我總覺得，和大家干在一起，既讓我學(xué)到了不少東西，也使我能及時發(fā)現(xiàn)問題，還讓我感到非常的充實。在飯店的六年，是我人生中的一個轉(zhuǎn)折。雖然其間充滿了幾多艱辛，但我確實感到很充實，我和同事們一起并肩戰(zhàn)斗，不僅增加了感情，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示，工作和管理能力也得到了提高。
成績屬于過去，今后我將更加努力，在做好本職工作的同時，不斷加強學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，為延續(xù)和打造好涪陵飯店品牌再立新功。最后，再次感謝飯店這個大家庭給予我的培養(yǎng)，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和幫助，感謝各位同事給予我的關(guān)愛和支持！
謝謝大家。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
自__年__月__日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來，已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層報告。
一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下。
（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
（二）會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時間；總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項內(nèi)容重新強調(diào)，以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
（四）工作日志的記述：從__月__日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦，人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
（五）每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
二、加強員工宿舍的管理。
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：
（一）加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成人事部經(jīng)理、后勤主管、宿管員、宿舍長、四級管理的網(wǎng)絡(luò)。
（二）加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
（三）實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范、規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行，反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)，通報批評；罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
（五）規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。
三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作。
__年x月份、x月份、x月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團(tuán)隊。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇三
我叫****，非常感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，這次安排我向****國際酒店隴御宮水療會所述職，既是對我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對我個人能力的一次考驗，更是對隴御宮水療會所的高度重視和支持，我將利用這次述職的契機，認(rèn)真總結(jié)自己以前的工作經(jīng)驗，不斷改進(jìn)工作，思想進(jìn)取，更好的履行職責(zé)，為公司的長期發(fā)展提供策略，為企業(yè)的繁榮盡我微薄的力量。
對于我個人將進(jìn)入隴御宮水療會所來講，這將是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇時機，我將利用這次機遇努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)并用自己所學(xué)的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗努力打造出一支優(yōu)良的服務(wù)團(tuán)隊，為實現(xiàn)自己的目標(biāo)而奮斗，為公司創(chuàng)造利潤的最大化而奮斗。下面，我就我擔(dān)任****國際酒店隴御宮水療會所經(jīng)理一職的工作情況，做一個簡單的匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)審議及指正。
1、我上任以后將認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理的各項工作安排，在自己的職責(zé)范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證水療會所的正常營業(yè)。
2、組織員工開展前期工作培訓(xùn)，增進(jìn)員工對公司的了解便于日后工作，提高員工修養(yǎng)及精神面貌，減少事故的發(fā)生，使工作更出色，增強員工的紀(jì)律性降低員工流動率，能使員工自信心更強，提高團(tuán)隊合作協(xié)調(diào)能力，讓員工熟練掌握各崗位職責(zé)和服務(wù)流程，從而為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量做努力。
3、抓好員工隊伍的思想建設(shè)，熟練掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過組織員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
4、建立健全各部門崗位職責(zé)、獎懲制度、員工福利待遇及員工守則。
1、經(jīng)營規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是公司成功的關(guān)鍵，對公司未來的發(fā)展方向起決定的作用，我們在認(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過對當(dāng)?shù)厥袌?，深入的調(diào)研及對競爭對手的分析比較，多方吸取行家的意見和建議，大膽提出自己的經(jīng)營理念，是我們的公司最終比高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施齊全為優(yōu)勢，將隴御宮水療會所打造成慶陽檔次最高，場地最新，服務(wù)最優(yōu)，功能性配套最齊的綜合性洗浴休閑會所。
2、定期向公司匯報經(jīng)營管理情況，根據(jù)公司的要求適時調(diào)整工作計劃和營銷策略，協(xié)助總監(jiān)有計劃的組織經(jīng)營活動，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，保證自己部門取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
對于一個新開的場子，新的公司對外宣傳至關(guān)重要，我非常注重媒體的宣傳推廣，成功運用媒體的宣傳和文字宣傳，結(jié)合酒店的各項活動對會所的經(jīng)營定位，經(jīng)營思路進(jìn)行推廣，從而在市民的心中形成一定的影響力。
及時處理賓客的投訴，吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件，第一時間上去勸阻，防止事態(tài)的蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時間參與巡崗招呼客人，做到運作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1、經(jīng)常督促，檢查工作計劃和規(guī)章制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證各項規(guī)章制度的落實。
2、及時督促檢查買單，收銀，盡量杜絕跑單，漏單的情況，將正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益，謀取個人私利的現(xiàn)象。
3、重視抓好會所治安消防工作，杜絕各種不安全隱患，防止火災(zāi)的發(fā)生，保證會所的正常營業(yè)。
4、檢查主管領(lǐng)班，儀容儀表及工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象。
5、督促召開本會所的班前例會和班后會，做好本會所中層管理人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與與執(zhí)行本會所的獎懲制度，做到公私分明，不偏不袒，獎罰分明，提高員工的工作積極性和工作效率。
作為一名經(jīng)理，一名會所的管理者，我時時告誡自己，必須加強理論與實踐學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，既要開拓創(chuàng)新精神，又要實事求是，注重工作成效，在實際工作中以身作則，發(fā)揮模范作用，正確認(rèn)識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失，誠實敬業(yè)，努力做一名稱職的敬業(yè)的會所經(jīng)理，同時注重班子建設(shè)，對班子成員中老員工盡量尊重，新員工盡量栽培，以誠相待，以心換心，充分發(fā)揮民主，不耍權(quán)威，不搞特權(quán)，增強員工凝聚力和權(quán)威性，保證各項工作高效運轉(zhuǎn)。
假如我能擔(dān)任隴御宮水療會所經(jīng)理一職，這不是權(quán)力的象征，而是賦予我的一種責(zé)任，因此，述職對我來說是一次學(xué)習(xí)的機會，感謝領(lǐng)導(dǎo)隊我的信任，我一定努力工作，雖然聽說隴御宮水療會所實際工作還困難重重，但我將始終以一名合格的經(jīng)理來嚴(yán)格要求自己，始終以高度的責(zé)任感，本著誠實，勤奮，熱情，高效，執(zhí)著進(jìn)取的工作態(tài)度，挑戰(zhàn)風(fēng)險迎難而上，勤奮敬業(yè)為隴御宮水療會所的未來奉獻(xiàn)自己的力量。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇四
董事長：
首先，衷心的感謝您給我一個敘述工作思路的機會。
綜合辦在酒店管理崗位上處于一個承上啟下的位置，它是總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理部門，負(fù)責(zé)全酒店的協(xié)調(diào)、溝通、服務(wù)、保障、督辦、考勤等多項職責(zé)?？梢哉f，綜合辦就是酒店各部門之間、一二線之間、總經(jīng)理和員工之間的一個軸承，它的高效運轉(zhuǎn)關(guān)系到整個酒店的工作效率及社會形象。如果我任綜合辦主任一職，我將切實做好以下幾方面工作，以確保酒店運轉(zhuǎn)有序、信息暢通、服務(wù)高效、保障有力、節(jié)支增收。
作為綜合辦主任，參謀助手職責(zé)是我的一項最重要工作，我要謙虛誠懇的向同行、同事學(xué)習(xí)，不斷提高自己發(fā)現(xiàn)問題、觀察問題、分析問題、解決問題的能力，通過收集整理市場動向、特點和發(fā)展趨勢，科學(xué)周密研判酒店經(jīng)營管理狀態(tài)、市場競爭勢態(tài)等信息，積極在領(lǐng)導(dǎo)的決策前提出建議，為酒店決策的科學(xué)性奠定基礎(chǔ)。對領(lǐng)導(dǎo)作出的每一項決策、經(jīng)營理念和工作思路，要通過規(guī)章制度、講話稿、報告材料、文件等形式加以注釋、細(xì)化、布置到各部門落實執(zhí)行，并通過督辦、催辦、協(xié)辦、檢查、驗收等有效方式確保酒店行政辦公機器高效有序運轉(zhuǎn)。
作為酒店整個管理體系的大服務(wù)部門，我在工作中，一要努力發(fā)揮好橋梁紐帶作用，及時指導(dǎo)、溝通、協(xié)調(diào)，做到縱向政令暢通，橫向配合密切，確保各部門工作的方向正確，方法有效，方式適宜。二要努力發(fā)揮好潤滑劑作用，迎接挑戰(zhàn)、克服困難，彌補各部門協(xié)作上的不足，化解矛盾，促進(jìn)酒店各部門之間、一二線之間、上下級之間構(gòu)建和諧的工作關(guān)系。三要努力發(fā)揮好指揮棒作用，科學(xué)高效調(diào)配人力、財力、物力，形成合力，增強酒店整體戰(zhàn)斗力。四要努力發(fā)揮好備胎作用，即做專才又做通才，做好萬能工，能夠在任何時候臨時頂崗到任何管理崗位，并出色完成任務(wù)。總之，要盡最大努力，協(xié)調(diào)管理層和中層干部帶領(lǐng)全體員工構(gòu)建一個有機的整體，在歐陸大酒店營造最好的環(huán)境，提供最好的服務(wù)，奉獻(xiàn)最好的出品。
綜合辦負(fù)責(zé)著整個酒店的后勤保障工作，我要切實擔(dān)負(fù)起調(diào)度指揮職責(zé)，帶領(lǐng)本部門所屬工程部員工細(xì)致穩(wěn)妥地保障一線部門工作順暢開展，將后勤管理定位零缺陷管理，無差錯服務(wù)，無空缺記錄，努力追求管理“高、嚴(yán)、細(xì)、實”，即標(biāo)準(zhǔn)高、管理嚴(yán)、服務(wù)細(xì)、作風(fēng)實。要建立起完備的工程工作檔案，確保維修保障工作有據(jù)可查。對一線部門的考核督辦，我將采取走動式管理、對全體員工嚴(yán)管厚愛內(nèi)緊外弛，以嚴(yán)明的紀(jì)律，完善的制度，科學(xué)的考評，力求各項工作正規(guī)化、規(guī)范化、高效化。
將構(gòu)建企業(yè)文化作為酒店長遠(yuǎn)發(fā)展之本。對外，積極樹立高檔酒店、高端服務(wù)、高素質(zhì)人才的安達(dá)標(biāo)桿式企業(yè)形象。對內(nèi)，牢固樹立員工是企業(yè)最重要的資產(chǎn)這一理念，針對酒店員工流動性大的這一特點，即嚴(yán)格規(guī)范管理，又以情感人，以情留人，營造快樂健康的工作氛圍，增強員工對酒店的認(rèn)同感，歸屬感。
嚴(yán)格執(zhí)行資金、物料、進(jìn)出庫管理規(guī)章制度，嚴(yán)防各環(huán)節(jié)跑冒滴漏，對一切損害企業(yè)的行為嚴(yán)管重罰，對每一個員工警鐘長鳴。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇五
我于20xx年擔(dān)任xx酒店房屋部總監(jiān)，經(jīng)理，在xx區(qū)主管的監(jiān)督和支持下，我與xx區(qū)同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了xx區(qū)各項工作任務(wù)?，F(xiàn)做如下述職報告：
（一）從實際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決xx區(qū)的各項工作問題。
每年三月份到八月份是xx區(qū)崗位人員流動最大的時期，往往會存在新員工上手慢，不能獨立解決問題；而老員工工作強度大工作時間長，導(dǎo)致工作積極性不高的問題。對此，我和其他三位領(lǐng)班在加強對新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時，加強對他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨立處理工作中的問題。而另一方面，對于老員工因上班時間長，休班時間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭取從其他部門調(diào)同事過來以補pa區(qū)的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動員工的工作積極性和工作熱情。
（二）加強對員工的培訓(xùn)。
按照以往的經(jīng)驗，在員工培訓(xùn)方面我們多重點培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的＂建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策＂，在原有的培訓(xùn)計劃上制定出＂的綠色環(huán)保實施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成＂我為綠色酒店盡一份力＂的意識。將節(jié)能降耗的措施＂由小及大，由點到面＂的貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到最好。
（三）在做好本職工作的同時，積極參加酒店組織的各項活動。
在今年全運會志愿者服務(wù)中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進(jìn)行為期兩個多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累，但是因為之前參加了佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項工作，最終順利完成了全運會的全部工作。同時，我被授予全運會志愿服務(wù)＂微笑天使＂的稱號。
在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。
一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。
1、對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。
2、工作開拓創(chuàng)新不夠。
3、在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。
4、只注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。
5、爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。
針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：
1、加強理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。
2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。
3、采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。
4、加強對員工的督促和培訓(xùn)。
5、主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對pa區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇六
本人xxx，格蘭德假日俱樂部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理，在peter董事長及達(dá)聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下：
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。
為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
自20xx年xx月xx日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來，已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層報告。
此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下。
（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
（二）會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時間；總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項內(nèi)容重新強調(diào)，以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
（四）工作日志的記述：從xx月xx日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦，人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
（五）每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：
（一）加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成人事部經(jīng)理、后勤主管、宿管員、宿舍長、四級管理的網(wǎng)絡(luò)。
（二）加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
（三）實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范、規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行，反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)，通報批評；罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
（五）規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。
20xx年x月份、x月份、x月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團(tuán)隊。
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個年頭?；仡欁哌^的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。四年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。20xx年，酒店經(jīng)濟(jì)效益又創(chuàng)下了歷史新高。在成績面前，我戒驕戒躁，保持清醒頭腦，制定了20xx年個人工作目標(biāo)：現(xiàn)將一年來的工作述職報告如下：
經(jīng)過深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見，積極開展自我批評，清楚地看到了自己的問題和不足。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強學(xué)習(xí)，增強本領(lǐng)，切實改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
1、綜合環(huán)境整治。
20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時拆除了酒店停車場前兩棟有礙景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近xx平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點。改造一號樓工作間，投入資金xx多萬元。
2、高壓供電增容工程，新建太陽能中心供熱工程
酒店的兩臺鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運行成本高，年消耗成本達(dá)xx萬元。經(jīng)工程立項后，通過經(jīng)理辦公會研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽能工程前期市場調(diào)查、方案設(shè)計、工程合作意向的商務(wù)洽談。在x月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽能供貨及施工單位，工程費用xx萬元。我對工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時周到，工程費用全包干，不再發(fā)生其它費用?，F(xiàn)在，太陽能中心熱水器供熱效果良好。
3、網(wǎng)球場修復(fù)
酒店網(wǎng)球場自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂功能，投資近xx多萬元對網(wǎng)球場地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
4、燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。新建了太陽能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資xx萬元購置了燙平機、烘干機各一臺、蒸飯車x臺。另外，投資xx萬元更新了全部床上用品。
5、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。
1、加強營銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間
2、加強日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。
3、以創(chuàng)建活動為契機，打造良好的自然與人文環(huán)境
20xx年，酒店完成了全國文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國文明城市、省級衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動，環(huán)境治理體系的復(fù)評、飯店復(fù)核。在會議上，我一再強調(diào)：“檢查不是壞事，這是對我們各項工作的檢驗和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個優(yōu)勢，我們就再沒有任何吸引人的地方了?！?BR> 20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價造成成本加大以及各項費用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高;勞動用工日益緊張，勞動用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會分析，一分為二的看問題，看清自己的優(yōu)勢與劣勢，找準(zhǔn)自己的立足點。我認(rèn)為：
酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時代發(fā)展機遇，將酒店建設(shè)成一個集會務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造xx當(dāng)?shù)刂放?。切實做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng);服務(wù)個性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個性化，以此贏得的利益空間;經(jīng)營特色化。酒店有著豐富的會務(wù)接待經(jīng)驗，我們要把會務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。
20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運營模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵機制，完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的`新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌!
述職人：xxx
20xx年x月x日
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
我叫xxx，非常感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，這次安排我向xxxx國際酒店隴御宮水療會所述職，既是對我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對我個人能力的一次考驗，更是對隴御宮水療會所的高度重視和支持，我將利用這次述職的契機，認(rèn)真總結(jié)自己以前的工作經(jīng)驗，不斷改進(jìn)工作，思想進(jìn)取，更好的履行職責(zé)，為公司的長期發(fā)展提供策略，為企業(yè)的繁榮盡我微薄的力量。
對于我個人將進(jìn)入隴御宮水療會所來講，這將是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇時機，我將利用這次機遇努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)并用自己所學(xué)的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗努力打造出一支優(yōu)良的服務(wù)團(tuán)隊，為實現(xiàn)自己的目標(biāo)而奮斗，為公司創(chuàng)造利潤的最大化而奮斗。下面，我就我擔(dān)任xxxx國際酒店隴御宮水療會所經(jīng)理一職的工作情況，做一個簡單的匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)審議及指正。
1、我上任以后將認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理的各項工作安排，在自己的職責(zé)范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證水療會所的.正常營業(yè)。
2、組織員工開展前期工作培訓(xùn)，增進(jìn)員工對公司的了解便于日后工作，提高員工修養(yǎng)及精神面貌，減少事故的發(fā)生，使工作更出色，增強員工的紀(jì)律性降低員工流動率，能使員工自信心更強，提高團(tuán)隊合作協(xié)調(diào)能力，讓員工熟練掌握各崗位職責(zé)和服務(wù)流程，從而為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量做努力。
3、抓好員工隊伍的思想建設(shè)，熟練掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過組織員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
4、建立健全各部門崗位職責(zé)、獎懲制度、員工福利待遇及員工守則。
1、經(jīng)營規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是公司成功的關(guān)鍵，對公司未來的發(fā)展方向起決定的作用，我們在認(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過對當(dāng)?shù)厥袌?，深入的調(diào)研及對競爭對手的分析比較，多方吸取行家的意見和建議，大膽提出自己的經(jīng)營理念，是我們的公司最終比高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施齊全為優(yōu)勢，將隴御宮水療會所打造成慶陽檔次最高，場地最新，服務(wù)最優(yōu)，功能性配套最齊的綜合性洗浴休閑會所。
2、定期向公司匯報經(jīng)營管理情況，根據(jù)公司的要求適時調(diào)整工作計劃和營銷策略，協(xié)助總監(jiān)有計劃的組織經(jīng)營活動，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，保證自己部門取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
對于一個新開的場子，新的公司對外宣傳至關(guān)重要，我非常注重媒體的宣傳推廣，成功運用媒體的宣傳和文字宣傳，結(jié)合酒店的各項活動對會所的經(jīng)營定位，經(jīng)營思路進(jìn)行推廣，從而在市民的心中形成一定的影響力。
及時處理賓客的投訴，吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件，第一時間上去勸阻，防止事態(tài)的蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時間參與巡崗招呼客人，做到運作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1、經(jīng)常督促，檢查工作計劃和規(guī)章制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證各項規(guī)章制度的落實。
2、及時督促檢查買單，收銀，盡量杜絕跑單，漏單的情況，將正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益，謀取個人私利的現(xiàn)象。
3、重視抓好會所治安消防工作，杜絕各種不安全隱患，防止火災(zāi)的發(fā)生，保證會所的正常營業(yè)。
4、檢查主管領(lǐng)班，儀容儀表及工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象。
5、督促召開本會所的班前例會和班后會，做好本會所中層管理人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與與執(zhí)行本會所的獎懲制度，做到公私分明，不偏不袒，獎罰分明，提高員工的工作積極性和工作效率。
作為一名經(jīng)理，一名會所的管理者，我時時告誡自己，必須加強理論與實踐學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，既要開拓創(chuàng)新精神，又要實事求是，注重工作成效，在實際工作中以身作則，發(fā)揮模范作用，正確認(rèn)識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失，誠實敬業(yè)，努力做一名稱職的敬業(yè)的會所經(jīng)理，同時注重班子建設(shè)，對班子成員中老員工盡量尊重，新員工盡量栽培，以誠相待，以心換心，充分發(fā)揮民主，不耍權(quán)威，不搞特權(quán)，增強員工凝聚力和權(quán)威性，保證各項工作高效運轉(zhuǎn)。
假如我能擔(dān)任隴御宮水療會所經(jīng)理一職，這不是權(quán)力的象征，而是賦予我的一種責(zé)任，因此，述職對我來說是一次學(xué)習(xí)的機會，感謝領(lǐng)導(dǎo)隊我的信任，我一定努力工作，雖然聽說隴御宮水療會所實際工作還困難重重，但我將始終以一名合格的經(jīng)理來嚴(yán)格要求自己，始終以高度的責(zé)任感，本著誠實，勤奮，熱情，高效，執(zhí)著進(jìn)取的工作態(tài)度，挑戰(zhàn)風(fēng)險迎難而上，勤奮敬業(yè)為隴御宮水療會所的未來奉獻(xiàn)自己的力量。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好!
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年：祝大家新春愉快，合家歡樂!
我在我們公司已工作24年了，可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過，負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部，我工作的時間最長，有12年。經(jīng)過多年的工作歷練，我對我們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù)，成竹在胸。這次，重回客房部服務(wù)，是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重，把酒店改革后的重任交給我。
起初，我也曾猶豫過，比我優(yōu)秀的人才到處都是，我能擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決，總經(jīng)理專門找我談話，表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般，希望我挑起這個重?fù)?dān)，幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工，酒店遇到困難需要我的時候，我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。
在辛勤忙碌的一年里，我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助，特別是公司開業(yè)前期，為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所，新老員工辛勤工作，不分晝夜，忙前忙后地布置酒店?，F(xiàn)在，我借此機會，向大家道一聲謝，“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了，你們才是我們長安酒店的功臣?！?BR> 今年上半年，我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù)，我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經(jīng)常來回跑市場，為酒店采購品質(zhì)優(yōu)，價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間，采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場共20多次，經(jīng)常是早出晚歸。而且，我們只有兩個人，我既當(dāng)司機，又當(dāng)采購。其中的辛苦，不言而喻。但為了公司，我毫無怨言，即使?fàn)奚菹⑷?，也要確保采購工作的順利完成。
我們酒店開業(yè)前期，一切都處于一片空白。首先，酒店裝修后，設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃，夜里搬運家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力，以昂揚的斗志，勇于拼搏的精神，順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè)，新員工占絕大多數(shù)，為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力，每天不僅要堅持上班，休息時間還要不顧疲憊，為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的李亞妮、南非連。因為有你們精心的指導(dǎo)，培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗，沒有出現(xiàn)任何差錯。
一是完善客房部管理制度，通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督，務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗，強化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班，成立服務(wù)中心，便于管理，提升服務(wù)質(zhì)量，節(jié)約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全，做好消防治安工作。
回顧一年的工作，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的.成績，但我也認(rèn)識到工作中的不足：一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強，走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善，應(yīng)變能力有待加強。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中，員工服務(wù)技巧不到位。
總結(jié)過去，展望未來，今后，我會努力改進(jìn)上述的不足，在自己的崗位上認(rèn)真履職，改進(jìn)措施，做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。
以上是的述職匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)評議，歡迎對本人工作多提寶貴意見，并借此機會，向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十一
您好!
20xx年x月x號是我進(jìn)酒店的時間，在我進(jìn)酒店這3年多的日子里，我看到了很多東西，也學(xué)會了很多東西。20xx年董事會把我從一名普通員工任命為事業(yè)部總經(jīng)理，這說明了董事會對我個人的信任與支持，本人非常感謝董事會對我的信任。去年一年在上級酒店領(lǐng)導(dǎo)、同仁的幫助和關(guān)心下，我逐漸適應(yīng)了新的工作崗位。
1、配合酒店經(jīng)理制訂好酒店的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計劃，分解到各部門并組織實施;。
2、制訂并落實好酒店的各項規(guī)章制度;。
4、配合總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務(wù)矛盾和問題;。
5、把握好酒店的各項經(jīng)營費用支出，努力提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益，在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎(chǔ)上，配合經(jīng)理對外融資將近500萬元，替酒店排憂解難。
6、在處理對外債務(wù)關(guān)系時，積極組織協(xié)調(diào)溝通，既維護(hù)酒店利益，又樹立酒店良好的社會形象。
7、在接管出租車酒店的過程中，本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細(xì)。
致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函，邀請長城酒店部分駕駛員進(jìn)行會談，正面宣傳和溝通，做好解釋工作。在客管處及稅務(wù)部門的過度工作中，積極向各相關(guān)職能部門進(jìn)行解釋溝通，派發(fā)告知函，以便交接工作順利過度。
20xx年是挑戰(zhàn)機遇的一年，在這一年中本人將及時調(diào)整思想，更新觀念，適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理的.需要。
2、務(wù)實創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃，采取多種方式，整理內(nèi)部員工慵、懶、散，拿錢不做事，愛說風(fēng)涼話，有好處就上，沒好處不管，把酒店當(dāng)成大車店的惡劣工作態(tài)度。重視人才，發(fā)揮能人作用，進(jìn)行月度考核和年終考核制度，每月進(jìn)行考核，優(yōu)勝劣汰，能者居上。
3、加強自身建設(shè)，本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅持以向董事會負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強自身素質(zhì)建設(shè)，積極學(xué)習(xí)，以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領(lǐng)導(dǎo)管好班子、帶好隊伍。對酒店一切事務(wù)我堅持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹立公平、公正、平等的管理氛圍。
4、積極協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系。
配合客管處對我酒店出租車車輛的增標(biāo)工作，保質(zhì)保量的完成客管處對我酒店的車輛增標(biāo)任務(wù)。
在接管出租車事業(yè)二部工作中，積極協(xié)調(diào)與相關(guān)上級部門、工商稅務(wù)部門的關(guān)系，使酒店處于一個良好的發(fā)展環(huán)境，為接管工作持續(xù)順利發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
5、在20xx年里本人對董事會的承諾是：1、事業(yè)部全年投訴率不超過1、5%;(按現(xiàn)有規(guī)模，下同)，2、安全事故率不超過2%;3、營業(yè)外收入同比增長2%。本人將在其位謀其政，承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險責(zé)任，把薪資與酒店的效益掛鉤，與酒店的發(fā)展共同進(jìn)退。
展望未來，本人當(dāng)盡心盡職勤勉工作，為酒店20xx年里早謀劃早運籌。以上是我的述職報告，請領(lǐng)導(dǎo)、同仁批評指正。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
保安部在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部分的配合下，經(jīng)過全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店各項安全保衛(wèi)工作，北京保安招聘信息；以及部分所承擔(dān)的日常工作和一些臨時性任務(wù)，部分的工作也取得了一定的成績。總體來說，保安部已逐步邁向正規(guī)化，發(fā)展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將一年來的工作做以總結(jié)，以便揚長避短，承前啟后為來年工作打下堅實的基礎(chǔ)。
1、治安安全。
酒店安全是酒店經(jīng)營最基本的保證，與酒店的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，天天雷打不動對于酒店重要設(shè)施和重點區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保安全無事故。為了確保酒店安全，部分制定了一系列工作計劃和安全應(yīng)急方案，大醫(yī)生崗前培訓(xùn)日志地震發(fā)生后，果斷貫徹酒店《關(guān)于做好地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應(yīng)急預(yù)案，確保震后安定；應(yīng)對期間要求我部組織在8月1日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保期間安保無題目；響應(yīng)xx市政府號召，及時制定《祥龍酒店百日安全整頓活動方案》，確保酒店各部分人人重視，杜盡安全隱患；針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結(jié)合律總要求與指示及時下發(fā)12。2事故警示，對員工提出要求與警示。這些文件對于酒店安全工作起到很好的效果。我部對于員工明確職責(zé)，從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點區(qū)域，在東雷分局的指導(dǎo)下，從每一個環(huán)節(jié)進(jìn)手，周密細(xì)致地檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份，時值北京會的召開，我們與東雷分局緊密配合，嚴(yán)格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級要求每周一向公安臨渭分局匯報一周安全情況，得到了上級好評。期間我館無安全事故發(fā)生。我們酒店處于黃金地段，又是著名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂種類全所以天天人流量很大，酒店里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)進(jìn)手，本著無論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細(xì)詢問情況，盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系，隨時應(yīng)對突發(fā)事件，對于滋擾的職員盡量勸其離開，實在不行扭送公安機關(guān)，避免職員損傷，全年配合公安幼兒中班消防安全教育教案《我們不玩火》機關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷組織控制職員2名，北京振遠(yuǎn)護(hù)衛(wèi)。
在維持酒店秩序方面，部分先從門口車輛停放開始。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí)，觀看教學(xué)碟片，每周二、四外聘進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn)，規(guī)范員工執(zhí)勤動作，有效地保證了門前車輛停車進(jìn)位，有序進(jìn)出，為酒店的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對閑雜職員、可疑職員及時盤問跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯進(jìn)步。經(jīng)過全體員工的共同努力，年度酒店無事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了酒店的正常經(jīng)營。
2、消防安全。
安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是酒店工作的重點。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想，實行消防安全責(zé)任制，確定部分經(jīng)理是部分安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。制定了具體的檢驗計劃，對各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，在今年3月份對全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，6―9月份對酒店的消防應(yīng)急設(shè)施及時更換和補裝確保各項設(shè)備正常運行。xx區(qū)改造成貴賓樓以后，酒店高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗收且通過了驗收。針對酒店現(xiàn)狀我們制定了具體可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案，同時積極與臨渭聯(lián)系，6月份對我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓(xùn)，四次消防滅火實戰(zhàn)演練，培訓(xùn)職員達(dá)到300余人次。今年11月中旬的一天，娛樂部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生，忽然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃郁。由于平時接受過培訓(xùn)，本能反應(yīng)有題目，及時匯報。工程部保安部配合立即對于該包間進(jìn)行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點，原來是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險源找到了，隱患及時排除了，使一場災(zāi)難消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細(xì)致防控工作，本年度酒店消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。
3、食品安全。
食品安全也由我部分的監(jiān)管。一年來，我部在酒店各部分的配合下，對于餐飲部給市民的一封信后堂和冷庫原材料庫進(jìn)行了多次檢查，未發(fā)現(xiàn)存在三無產(chǎn)品、過期食品，酒店全年未發(fā)生食品造成職員傷害事故。
為了建設(shè)一支高素質(zhì)的保安隊伍，配合各部做好對客服務(wù)。一年來部分開展了一系列的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和思想教育活動，通過對儀容儀表、文明用語、行為規(guī)范的學(xué)習(xí)，使祥龍企業(yè)文化深進(jìn)人心。每周部分學(xué)習(xí)使員工產(chǎn)生回屬感認(rèn)同感，讓員工知道如何對客服務(wù)；每周的軍事練習(xí)使隊員發(fā)生改變，樹立新形象。再通過多種資料的學(xué)習(xí)改變隊員們的個人思想，樹立正確的人生價值觀，使員工融進(jìn)我們祥龍團(tuán)隊，員工的素質(zhì)和專業(yè)技能都有了一定的進(jìn)步。
由于安保工作的特性，保安就是酒店與客人的第一個接觸點，是酒店的第一道靚麗風(fēng)景線，保安必須有高素質(zhì)的服務(wù)理念和行之有效的待客方法。從服務(wù)至上出發(fā)，個人能解決要求的馬上解決，需要其它部分處理的主動聯(lián)系，不讓客人再多跑路。對客人的意見及時反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。一年來保安部在執(zhí)行職責(zé)同時，對賓客開車門、打雨傘、扶老攜幼，多次受到客人表揚、酒店的通報表揚。我們把服務(wù)做為對客工作中的主要內(nèi)容，部分也多次召開會議，共同探討，講授經(jīng)驗，使員工們明白服務(wù)的重要性和必要性，在日常工作中能積極主動和其它部分密切協(xié)作，共同努力，為營造安全、溫馨的經(jīng)營環(huán)境和進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量起了重要作用。
作為酒店的一個職能部分在“六年一貫制初高中銜接數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)策略的研究”結(jié)題報告酒店我們還承擔(dān)著一些日常工作。
1、區(qū)域衛(wèi)生保持。
保安部承擔(dān)著全館外圍區(qū)域衛(wèi)生的清理保持工作，我們的員工始終如一的默默地在做著這一工作。這也是不簡單的，記得有人說過能把不簡單的事情長期的做下往就是不簡單，我覺得我們的員工就是不簡單，由于我們就是把簡單的事情長期的在做。
2、地毯清洗。
保安部承擔(dān)著全館范圍清洗地毯的工作。清洗地毯我們本著“全員參與、誰清洗誰受益”的原則，利用業(yè)余時間，及時高效的完成各部分地毯報洗工作。粗略計算全年共清洗地毯約6萬平方米，使用地毯液56件，北京保安公司，相比往年的63箱本錢比往年下降近11%。職員清洗用度降低33%還要多。
3、花草養(yǎng)護(hù)。
酒店花草由保安部負(fù)責(zé)。我們天天都要對花草進(jìn)行檢查，及時保養(yǎng)、修剪、對于迎賓大廳的花草進(jìn)行噴水，以保持花草的良好狀態(tài)。由于貴賓樓的開業(yè)，花草用度增加，如何最大程度利用花草成了減低本錢我們要解決的題目，首先我們考慮把一些不需要花的地方的花草往掉，減少花草數(shù)，將一些年限長的花草進(jìn)行自購，需要單擺的花草盡可能從內(nèi)部調(diào)整，用以降低用申辦幼兒園的申請報告度。同時制定了花草治理辦法，具體工作已經(jīng)開始試行，到1月1日正式執(zhí)行此辦法?；ú葜卫磙k法中確定了區(qū)域責(zé)任人，可以降低花草的丟失和不必要的損耗。
4、除四害工作。
保安部參與酒店創(chuàng)衛(wèi)工作，除四害工作主要由我們來做。自元月份以來到現(xiàn)在累計噴藥、放置鼠藥有一百余次，滅鼠40余只，有效的殺滅了蚊、蠅、老鼠等害蟲。使酒店環(huán)境得到美化、就餐環(huán)境得到優(yōu)化，取得了良好成效。對此我們將繼續(xù)努力做好此項工作。
5、團(tuán)隊協(xié)作。
酒店各部分除了餐飲后堂外，保安部男員工較多，無形中酒店的一些體力活就落在了我們身上，但是全體保安職員能夠以酒店大局為重，發(fā)揚一不怕苦，二不怕累的精神，哪里有困難哪里就有保安的身影?？头堪嶙酪?、布置會議室、掛橫幅。貴賓樓開業(yè)前期，時間緊、勞動強度大，保安職員隨叫隨到，連續(xù)幾天為貴賓樓開業(yè)布置、搬桌椅、抬家具；傳菜生職員少，碰到大型的宴會，保安部職員幫著傳菜等等都充分體現(xiàn)了祥龍團(tuán)隊團(tuán)結(jié)的氣力。
在本年度，保安部在工作上固然取得了一定的成績，但還存在一定的題目，不足之處更是需要深刻總結(jié)，努力改正?？偨Y(jié)一年來工作有以下幾點不足：
1、隊員形象素質(zhì)需要進(jìn)一步進(jìn)步，以適應(yīng)酒店之發(fā)展趨勢。
2、部分工作執(zhí)行力不強，要加強員工教育。
3、部分治理水平需要進(jìn)步，以適應(yīng)社會之發(fā)展趨勢。
4、部分工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)要求還有一定間隔，需要進(jìn)一步努力。
5、消防工作需要加大力度。
對于這些已經(jīng)出現(xiàn)的缺點和不足之處我們要高度重視，在接下來的工作中，我們會針對不足之處及時進(jìn)行改正和補救，結(jié)合部分實際情況，揚長避短，在樹立酒店形象和完善保安部內(nèi)部建設(shè)上狠下功夫，層層抓起。相信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在部分全體職員的努力下，在來年會取得更好的成績，以不辜負(fù)各級領(lǐng)導(dǎo)的期看與厚愛。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十三
本人生于19xx年1月，中共黨員、本科文化，xx年委派到酒店進(jìn)行籌備開業(yè)至今，先后擔(dān)任康體部經(jīng)理；xx年受酒店委派，去深圳富宛和珠海怡景灣大酒店學(xué)習(xí)半年，回來后任客房部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理；xx年度被酒店評為先進(jìn)經(jīng)理，現(xiàn)任康體娛樂部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理。
回顧過去的一年，酒店在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體干部員工的努力下，酒店的經(jīng)營業(yè)績是有目共睹的。認(rèn)真學(xué)習(xí)理論、積極履行職責(zé)，同時也在工作中積累了一定的管理經(jīng)驗和工作實踐經(jīng)驗，具備了較強的業(yè)務(wù)能力和實際操作能力，下面我就從以下幾個方面作簡要的述職匯報：
能夠在員工心目中樹立服務(wù)意識，身先士卒、甘為孺子牛。同員工一起在工作中感受樂趣，在奉獻(xiàn)中展現(xiàn)自我的人生價值。培養(yǎng)員工吃苦不叫苦、有難不怕難、有累不喊累、受氣不賭氣的工作作風(fēng)，特別是在圣誕和春節(jié)前后，大廳的包場一天翻臺高達(dá)三次之多，帶領(lǐng)全體員工加班加點，能較好的完成各項接待任務(wù)，做到讓租賃單位滿意。
除此之外，確保每周能用8小時學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，服務(wù)技能，職業(yè)道德，英語等在崗培訓(xùn)，提高了員工的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，更養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，真正做到學(xué)有所用；堅持每日班前會，及時將酒店例會的具體內(nèi)容傳達(dá)給全體員工，確保政令暢通。
今年開春以來，由于受大氣候的影響，對娛樂行業(yè)沖擊比任何一次都大，持續(xù)的時間又長，幾乎到了停業(yè)的狀態(tài)，效益急劇下滑。針對現(xiàn)狀，四月份經(jīng)酒店高層領(lǐng)導(dǎo)審議批準(zhǔn)，娛樂部改變了原有的經(jīng)營模式，包房價格進(jìn)行了大幅度的調(diào)整，同時推出了廳房dj服務(wù)，即一人一房、專人點歌、跟蹤服務(wù)。不僅得到了客人與業(yè)主方的一致好評，還達(dá)到了與客人溝通的目的，保證了服務(wù)。并相繼推出一系列促銷活動，力爭營業(yè)收入上一個新的臺階。
轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式后，全體員工發(fā)揚“比、學(xué)、趕、幫、超”的精神，相互鼓足了干勁，都希望搶先適應(yīng)新的經(jīng)營管理模式，僅僅三天就達(dá)到預(yù)期的效果。
工作中我們一是注重培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，提高了服務(wù)員的服務(wù)技能和工作效率。
二是注重員工的思想品德教育，特別是對新員工采取一幫一的教育方式，真正讓他們感受到集體的溫暖。
三是建立客源聯(lián)系體制。經(jīng)常性對老客源進(jìn)行拜訪，并對廳房dj每個月下達(dá)訂房任務(wù)。四是部門節(jié)能降耗，消防安全工作由專人負(fù)責(zé)，真正做到不浪費一度電、一滴水，消防安全隱患絕不過夜。五是集思廣益、博采眾長，部門每月舉行一次座談會，收集員工對工作的意見和建議，進(jìn)而改善我們工作中的不足。
1、進(jìn)一步加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，重“內(nèi)涵”，進(jìn)而提高個人的綜合素質(zhì)。
2、加強與職能部門的協(xié)調(diào)，力爭創(chuàng)造一個更好的經(jīng)營環(huán)境。
3、加強與部門之間的溝通，進(jìn)一步提高工作效率。
4、針對娛樂這個特殊行業(yè)，定期進(jìn)行市場調(diào)查，有效地開拓娛樂市場。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：非常感謝你們在過去的歲月里對我工作給予的關(guān)心指導(dǎo)、支持和幫助。投入才有回報，忠誠才有信任，主動才有創(chuàng)新，堅毅才有作為。我堅信一條真理：“律己足以服人、量寬足以得人、身先足以率人。”在今后的工作中，衷心希望大家對我提出寶貴的意見和建議。我將努力增強工作的主動性，科學(xué)性和預(yù)見性，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十四
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
回顧過去的一年，計財部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各部門經(jīng)理的通力合作及各位同事的大力支持下，經(jīng)過全體計財部成員的共同努力，圓滿完成了各項計劃任務(wù)。我們部門全體人員嚴(yán)于律己，嚴(yán)格管理，在財務(wù)基礎(chǔ)工作，全面預(yù)算管理，保障物資供應(yīng)，發(fā)揮支撐服務(wù)，監(jiān)督管理資產(chǎn)及組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等方面做了許多踏實的工作，完成了xxx年度既定目標(biāo)，達(dá)到了預(yù)期效果，一定程度上鍛煉了自己，提高了財務(wù)管理水平。
下面將本人20xx年工作情況向各位作一匯報。
作為xx酒店計財部經(jīng)理既要負(fù)責(zé)酒店財務(wù)管理工作，同時還承擔(dān)采購管理工作責(zé)任。工作目的是組織酒店財務(wù)人員認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家財經(jīng)法規(guī)、政策，組織做好日常財務(wù)核算、財務(wù)監(jiān)督工作，保障酒店物資供應(yīng)，按時完成酒店下達(dá)的各項財務(wù)指標(biāo)和工作任務(wù)。作為經(jīng)理我是這樣開展工作的：
1、全面推行財務(wù)預(yù)算管理，嚴(yán)格按照財經(jīng)紀(jì)律進(jìn)行會計核算。
今年是酒店實行預(yù)算管理的第三年，我們在認(rèn)真分析總結(jié)前兩年預(yù)算執(zhí)行結(jié)果的基礎(chǔ)上，調(diào)整思路，重新對費用預(yù)算項目進(jìn)行細(xì)化，制定出較為詳細(xì)的年度經(jīng)營預(yù)算。
在酒店每月經(jīng)營效益分析會上，將各部門主要營收及費用指標(biāo)完成情況以投影圖表的形式和上年比，和預(yù)算比，幫助部門了解掌握與管理目標(biāo)的差異，找尋差異原因，進(jìn)而改進(jìn)管理工作。
從實施效果來看，各部門經(jīng)理對本部門成本費用管理的關(guān)注程度提高了，費用控制意識更強了，也為酒店領(lǐng)導(dǎo)決策提供了參考依據(jù)。
在日常工作中，我們帶領(lǐng)部門全體人員嚴(yán)格遵守國家財務(wù)會計制度、稅收法律法規(guī)和酒店及管理公司的財務(wù)規(guī)章制度，從原始憑證審核、記賬憑證錄入、到會計報表編制；從各項稅費的計提到稅收的上繳；從資金的及時入賬到規(guī)范支付等，會計人員都努力做好本職工作，認(rèn)真執(zhí)行企業(yè)會計制度，保證了會計信息的真實性和準(zhǔn)確性。
2、統(tǒng)籌資金管理，合理調(diào)配使用，保證現(xiàn)金流量處于良性循環(huán)狀態(tài)。
今年由于受整個市場大環(huán)境影響，經(jīng)營較上年出現(xiàn)下滑，僅上半年現(xiàn)金流入量就較上年同期減少近110萬元。加之工程付款及管理費上調(diào)，資金需求日益增加，給酒店經(jīng)營周轉(zhuǎn)帶來了很大困難。部門想方設(shè)法多渠道籌措資金，加強計劃性管理，分輕重緩急，合理安排資金使用。在保證酒店正常經(jīng)營所需資金的同時，超額完成了飯店管理公司下達(dá)的現(xiàn)金流量指標(biāo)。
3、發(fā)揮財務(wù)監(jiān)督、管理職能，增強財務(wù)服務(wù)意識。
現(xiàn)代企業(yè)財務(wù)管理要求，財務(wù)不僅僅是傳統(tǒng)意義上的“管家”，更重要的是發(fā)揮它的監(jiān)督職能作用。我們財務(wù)人員主動加強觀念的轉(zhuǎn)換和認(rèn)識的提升。今年我們對酒店的資產(chǎn)特別是流動資產(chǎn)進(jìn)行了從購入到使用全過程監(jiān)管。定期安排財務(wù)人員對經(jīng)營部門流動資產(chǎn)使用情況進(jìn)行盤核，確定合理損耗率，避免管理不當(dāng)產(chǎn)生的流失。在完成日常工作的同時，我們還代表業(yè)主方對工程賬務(wù)進(jìn)行管理。本著對業(yè)主方負(fù)責(zé)的態(tài)度，我們多次就工程質(zhì)量問題與施工方進(jìn)行交涉，嚴(yán)把工程款支付關(guān)。既維護(hù)了業(yè)主方權(quán)益，也為酒店設(shè)施設(shè)備的更新改造在資金方面爭取了一定的空間。對工作中出現(xiàn)的新問題，我們從財務(wù)角度上提出合理化建議，制定有效的措施，先后出臺了《停車場收費管理規(guī)定》、《酒店物資申購分類填報規(guī)定》、《銷售部客戶積分獎勵及返傭管理方法》等。完善了工作制度，彌補了管理漏洞。與此同時，我們還注重與各部門間的溝通與配合。今年分別同前廳、銷售、客房、餐飲等部門就會議結(jié)帳、應(yīng)收帳款催收、預(yù)定客人信用卡擔(dān)保、就餐客人發(fā)票兌獎、客房布草洗滌等問題先后五次召開專題協(xié)調(diào)會，討論解決方案，理順了工作流程，提高了工作效率。
4、加強對應(yīng)收賬款的管理，保障酒店資金安全完整。
應(yīng)收賬款是酒店的一項重要資產(chǎn)，資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風(fēng)險性。xx年隨著酒店協(xié)議公司客戶市場的拓展，掛賬單位數(shù)量也隨之上升，到12月底已達(dá)79家，給部門應(yīng)收賬款管理帶來了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準(zhǔn)確、快速回籠，我們在管理方面主要采取以下措施：
一是從制度方面規(guī)范、約束。制定了20xx年業(yè)務(wù)員績效考核辦法，明確應(yīng)收賬款回款額同業(yè)務(wù)員績效獎勵掛鉤，促進(jìn)了業(yè)務(wù)部門催收賬款。
二是在用人方面，部門專門挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔(dān)當(dāng)此項工作。為了方便協(xié)議公司結(jié)賬，我們還重新調(diào)整了該崗位工作時間，保證公司客戶隨時結(jié)賬的要求。
三是重視與協(xié)議單位聯(lián)系溝通，及時向業(yè)務(wù)部門反饋信息。每月計財部分月初、月中兩次將各單位欠款情況向業(yè)務(wù)部門通報，積極協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題。
由于措施得力，酒店開業(yè)三年來，未出現(xiàn)過任何一筆呆賬壞賬。截止12月底，應(yīng)收賬款回款率基本達(dá)到95%，保障了酒店資金的安全完整。
5、注重自身學(xué)習(xí)提高，抓員工培訓(xùn)，打造學(xué)習(xí)型財務(wù)團(tuán)隊。
新形勢下，對管理人員自身素質(zhì)要求越來越高。為此，在正常工作之余，我擠出時間先后學(xué)習(xí)了《企業(yè)會計準(zhǔn)則》、新的《企業(yè)所得稅法》、《管理人員執(zhí)行手冊》、提高公司執(zhí)行力的'管理方法《說到做到》等書籍，努力提高自身專業(yè)及綜合管理理論水平。同時部門始終將對員工的培訓(xùn)當(dāng)做一項重要工作來抓，專門安排經(jīng)理助理強化培訓(xùn)工作。除培訓(xùn)員工掌握業(yè)務(wù)技能外，著重培養(yǎng)財務(wù)人員良好的職業(yè)道德，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀，鼓勵員工積極參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)，并為他們創(chuàng)造條件。通過學(xué)習(xí)，我們財務(wù)人員的價值取向、工作思路、業(yè)務(wù)水平等都有了明顯的改進(jìn)。目前已有3人通過了上海市會計人員資格認(rèn)證考試，取得了相關(guān)證書。
6、做好市場考察，降低采購價格，及時高效完成采購任務(wù)。
為了準(zhǔn)確把握市場動向，了解市場行情，有效控制采購價格，我們堅持每月兩次組織有關(guān)人員考察原材料市場，合理確定供應(yīng)商結(jié)算價格。此外部門加強了采購工作計劃性，能自購的物資避免叫貨，盡量減少中間環(huán)節(jié)。采購單價基本保持微漲或持平，部分工程配件、辦公用品采購單價還有所下降。部門始終將提高采購效率當(dāng)做日常工作的一個重要目標(biāo)，根據(jù)各部門的要求，合理安排采購時間，在規(guī)定時間內(nèi)，完成各項采購計劃。全年共計完成采購項目3200余項，金額達(dá)165萬元，完成率為99、9%。
7、定期價格公示，接受各方監(jiān)督。
20xx年我們在物資采購價格管理方面做了新的嘗試，每月將上一月的主要物品采購價格匯總、制表，在員工通道公示，接受員工及各方面的監(jiān)督。一年來已累計公示12次，做到采購價格透明公開，收到了良好的效果。
20xx年雖然各項工作取得了一定的成績，但仍有很多應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實物性管理上，在各項成本費用控制細(xì)化上，在物資采購質(zhì)量把關(guān)等方面都還有所欠缺。如何更好地發(fā)揮財務(wù)監(jiān)督管理職能，提高資產(chǎn)使用效果，爭取酒店效益化，這些應(yīng)該是20xx年財務(wù)管理要重點思考和解決的問題。
為此，20xx年我們將建立健全資產(chǎn)管理制度，將資產(chǎn)管理責(zé)任落實到人。加強對物資申購環(huán)節(jié)的管理，用制度形成物資申購、使用、報廢到重新添置的一整套程序的完整閉合。面對新的一年，我本人有信心，帶領(lǐng)計財部全體人員，加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，增強服務(wù)意識，充分發(fā)揮財務(wù)監(jiān)管職能，爭取把工作做細(xì)、做實、做出成效。
以上就是我的述職報告，謝謝大家！
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
作為大堂經(jīng)理其中很難的就是處理客戶投訴，可以稱之為一種藝術(shù)吧，在這里我想談?wù)勑膽B(tài)。
我從事這個崗位的時間也不算短了，據(jù)我的經(jīng)驗，客戶純粹來找茬的案例幾乎是很少，當(dāng)然也存在，絕大部分的客戶實際上并不想來找氣受，也就是說我們首先要反思的是自己，而不能認(rèn)為客戶是在無理取鬧，只有抱這樣的心態(tài)才能真正的解決問題。
如果客戶找到你把你當(dāng)成救命稻草，來向你反映我們的工作人員某某存在什么問題，不要急于去辯解什么，無論誰對誰錯，這本身并不重要，因為這不是法庭，就算你駁倒了客戶也許帶來的是更糟的結(jié)果。首先要真誠的向客戶道歉，因為你代表的不是你自己，你首先要取得客戶對你的好感，這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通，其次，要弄清楚客戶他的需求是什么，要盡快幫客戶解決他的問題，如果這個問題的確與制度沖突，要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難，要給他發(fā)泄的渠道，不要插嘴，因為有些客戶他可能并不是真的就要逆著我們的制度辦事，他需要的是一種宣泄，也可能他是在其他方面生氣來到你這發(fā)泄，而我們要想解決問題能做的就是一種理解，你可能覺得做到這一點太委屈也太難，的確，這就需要一個良好的心態(tài)。
這是你的工作，不要對某個客戶一直耿耿于懷，過去的就當(dāng)作一次經(jīng)驗，僅此而已。
你可以堅持記工作日記，只要遇到客戶投訴便記錄下來，加之自己的總結(jié)。下一次的客戶投訴也許是重復(fù)的，那么你可以輕松的把以前總結(jié)的拿來就用，如果又是一個新的投訴，這對你來說又多了一次經(jīng)驗的積累，你會發(fā)現(xiàn)你的心態(tài)可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應(yīng)對。
客戶著急的時候，你做事不要亂，但一定要和客戶一樣急，讓他能感覺到你是真的全力以赴的為他辦事，尤其是有些問題涉及到了另外一個部門，客戶在抱怨的時候，你要順著他的意思，同時也可以一起來埋怨某個部門的確存在問題，讓客戶覺得你們是一個戰(zhàn)線上的。
客戶無論怎樣態(tài)度不好，我們的態(tài)度一定要好，這是重中之重，這也是摘除自己責(zé)任的最基本的原則，因為有時客戶并不時沖你來得，但你要態(tài)度惡劣的與客戶辯駁，他的矛頭很可能指向了你，所以，保護(hù)好自己十分重要。
無論上班時遇到什么樣的客戶，下了班，就全都忘了吧，或者當(dāng)作笑談和朋友調(diào)侃一下，記住的是經(jīng)驗，但不要對這樣的不愉快念念不忘。
此致
敬禮!
述職人：_x。
20_年x月x日。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十六
我于20xx年擔(dān)任xx酒店房屋部總監(jiān)，經(jīng)理，在xx區(qū)主管的監(jiān)督和支持下，我與xx區(qū)同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了xx區(qū)各項工作任務(wù)。現(xiàn)做如下述職報告：
(一)從實際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決xx區(qū)的各項工作問題。
每年三月份到八月份是xx區(qū)崗位人員流動最大的時期，往往會存在新員工上手慢，不能獨立解決問題；而老員工工作強度大工作時間長，導(dǎo)致工作積極性不高的問題。對此，我和其他三位領(lǐng)班在加強對新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時，加強對他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨立處理工作中的問題。而另一方面，對于老員工因上班時間長，休班時間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭取從其他部門調(diào)同事過來以補pa區(qū)的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動員工的工作積極性和工作熱情。
(二)加強對員工的.培訓(xùn)。
按照以往的經(jīng)驗，在員工培訓(xùn)方面我們多重點培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的”建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策”，在原有的培訓(xùn)計劃上制定出”的綠色環(huán)保實施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成”我為綠色酒店盡一份力”的意識。將節(jié)能降耗的措施”由小及大，由點到面”的貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到最好。
(三)在做好本職工作的同時，積極參加酒店組織的各項活動。
在今年全運會志愿者服務(wù)中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進(jìn)行為期兩個多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累，但是因為之前參加了佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項工作，最終順利完成了全運會的全部工作。同時，我被授予全運會志愿服務(wù)”微笑天使”的稱號。
在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。
一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。
1、對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。
2、工作開拓創(chuàng)新不夠。
3、在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。
4、只注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。
5、爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。
針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：
1、加強理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。
2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。
3、采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。
4、加強對員工的督促和培訓(xùn)。
5、主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對pa區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十七
酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢，以xxx集團(tuán)“用心營造、至高致遠(yuǎn)”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)xxx酒店持續(xù)長遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。
xx年度酒店營業(yè)收入計劃為xx萬元，實現(xiàn)營業(yè)收入xx萬元，完成比例xx%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊閤x%，考核盈余完成比例為xx%。
20xx年xxx酒店以《董事局工作報告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流，全體員工精誠團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項工作。先后被xxx市環(huán)保局評為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生a級管理單位”、被xxx市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會各界的一致好評，并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。
xxx大酒店根據(jù)集團(tuán)制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，在強抓管理的同時，不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過努力，xxx首家產(chǎn)權(quán)式酒店——湖天一色酒店于20xx月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中，酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認(rèn)可。湖天一色店的定期開業(yè)，在xxx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了xxx酒店業(yè)的幾項第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。
餐飲部全年計劃營業(yè)收入xx萬元，實際完成營業(yè)收入xx萬元，完成率為xx%。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果。在xx年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入xx萬元，比20xx年的xx萬元，增加了xx萬元，達(dá)到了預(yù)期的目的。
房務(wù)部全年計劃營業(yè)收入xx萬元，實際完成營業(yè)收入xx萬元，完成年計劃的xx%，湖天一色酒店以客房經(jīng)營為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能，為連鎖發(fā)展經(jīng)營創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
活動中心全年計劃營業(yè)收入xx萬元，實際完成營業(yè)收入xx萬元，完成年計劃的xx%。對迪美實行改制，由員工承包經(jīng)營。根據(jù)市場規(guī)律，經(jīng)酒店研究報董事局批準(zhǔn)，將運通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經(jīng)營管理。
世紀(jì)店已開業(yè)運營四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運營階段已經(jīng)過去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。xx年我們對中央空調(diào)主機、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，xx年水電費為xx萬元，比xx年的xx萬元節(jié)約xx萬元，這是非常難得的。
年初，根據(jù)董事局的布置，認(rèn)真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。xx年定編20xxxx，年末實際在崗人數(shù)為18xxxx，比定編少2xxxx。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實執(zhí)行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開成本分析會，對經(jīng)營和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識深入員工心中。
xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強防范，確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運工作。
酒店在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn)，實行送出去、請進(jìn)來的培訓(xùn)方法強化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2xxxx人次，組織集中學(xué)習(xí)4xxxx次，外請教師培訓(xùn)xxxx。酒店內(nèi)部實行了輪崗制，對管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。
（1）信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強。
（2）上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化。
（3）員工個人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高。
（4）工作流程的規(guī)范有待加強，對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高。
（5）突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強。
20xx年，xxx即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店，這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進(jìn)駐，xxx酒店業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價值理念，認(rèn)真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問題是20xx年工作的重點。
堅持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心，讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店績效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用，進(jìn)一步加強酒店的日常經(jīng)營管理，為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將任務(wù)分解到各個部門及負(fù)責(zé)人，并與工資、獎金掛鉤。20xx年計劃完成經(jīng)營收入xx萬元，實現(xiàn)考核盈余xx萬元。
3、加強對連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營模式。
4、增加新的經(jīng)營增長點，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。
5、加強企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。
尊敬的董事長和各位董事，酒店將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚精誠團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持xx年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好世紀(jì)花園店和湖天一色店，充分發(fā)揮酒店作為集團(tuán)對外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為xxx集團(tuán)和xxx酒店快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的工作。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十八
20xx年，本人做為酒店執(zhí)行總經(jīng)理，在主持全面工作的同時，分管前廳、客房、康樂、協(xié)調(diào)餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的全新設(shè)施，銷售收入和凈利潤指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面?，F(xiàn)將一年來工作情況報告如下：
(一)、在主業(yè)經(jīng)營方面：
1、主營銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計算實現(xiàn)x個月經(jīng)營收入近x萬元，因?qū)傩碌杲?jīng)營，無法與上年同期對比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營。
2、由于不直管財務(wù)，對于實現(xiàn)稅前利潤暫時無法做出對比，該具體工作由財務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項回報。
(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、推行績效管理，按月兌現(xiàn)績效工資。對各部門及班組推行。
績效考核，每月都會進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績效工資，雖然由于經(jīng)營當(dāng)中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績。
2、組織開展員工技能比賽，提高員工們素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門基層管理人員對員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好，力求在xxxx年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。
3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團(tuán)隊的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在xxxx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后x次引進(jìn)足浴健康理療項目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在xxxx年我將對其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據(jù)星級飯店管理規(guī)定，計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時，導(dǎo)致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會與酒店經(jīng)營與管理班子的其他同志認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關(guān)硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。
6、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。
xxxx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導(dǎo)及蘭*軍區(qū)中將，創(chuàng)建徽以來最高規(guī)格，全年接待省部級領(lǐng)導(dǎo)x次，地廳級以上領(lǐng)導(dǎo)近xx次，同時承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會務(wù)活動住宿與用餐，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表揚和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬元、手機xx余部及其它大小物品近xxx件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實經(jīng)營管理，注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門的認(rèn)可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績。
1、由于酒店在xxxx年進(jìn)入社會，投向市場，初期經(jīng)營成本大，對酒店凈利潤指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營管理不善導(dǎo)致酒店品牌形象受到影響，做為經(jīng)營班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
2、自己對內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂，出現(xiàn)了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設(shè)。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實際管理工作經(jīng)驗尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
1、餐飲自主經(jīng)營：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營，通過近一年的運行，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無法承上啟下，在xxxx年出現(xiàn)了經(jīng)營管理上的問題，嚴(yán)重影響了酒店品牌形象，為此xxxx年應(yīng)該加強雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價格調(diào)整適當(dāng)、員工隊伍建設(shè)、薪酬激勵、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長點，以此來維護(hù)與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運行近一年以上，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個硬件上的問題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店對比和競爭起來，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢，另外對能源成本控制要多加關(guān)注。對客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造，具體計劃：
(1)對餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點宴會消費亮點，扭轉(zhuǎn)目前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點。
(2)八樓客房投資x萬元，對x間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦xx臺，由原來的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間，萬元，投資成本預(yù)計良性運營半年、或保守預(yù)計一年即可收回。
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酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
20xx年xx月xx日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法，一個月來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報。
人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)。
現(xiàn)在人事部共有人員3人，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個部分。在對部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定，重新調(diào)整酒店的人員編制，現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人，現(xiàn)有員工179人。
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進(jìn)行。對之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強與各部門員工之的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時，確保工作效率最大化。
重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找，保證相關(guān)部門對酒店的檔案資料的檢查中，不出現(xiàn)問題。
做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項工作有利開展的前提。
將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系，人事部首先在調(diào)整開餐時間，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時間及次數(shù)重新調(diào)整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)后，調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，計劃在不超成本的前提下，合理調(diào)配飲食，注重營養(yǎng)搭配，堅持讓員工吃好、吃飽為原則。
通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可，同時加強員工餐的衛(wèi)生管理，將用餐部門劃分區(qū)域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
其次加強宿舍人員管理力度，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購流程，與財務(wù)部配合對超市貨物進(jìn)行盤點，建立臺賬，將每日收入及時交送財務(wù)部。
在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議，做好各類上傳下達(dá)，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展。同時認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動工作，接待的大型宴會時，充分調(diào)動合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。
配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作，積極提出改進(jìn)意見和建議，并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報，為酒店高級管理層提供決策依據(jù)。
在對外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作)，做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動，加強與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。
1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。
2、員工招聘。
a、選人：酒店對外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進(jìn)行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進(jìn)行招聘。
b、用人：用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位.根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實際情況，對人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo)，讓員工的實際情況和應(yīng)聘職位相吻合。
c、備人：建立酒店的人才庫，及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時補充，確保崗點的正常運營。
d、留人：現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大，人員的高流動對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流動，所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”，及時對有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的.主要原因，以確保員工合理安排。
3、后勤的保障。
沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進(jìn)行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。重點加強員工宿舍的管理，為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。
a、加強組織管理：
強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。
b、加強宿舍水電管理：
根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
c、實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：
根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
d、規(guī)范訪客登記：
規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
e、增設(shè)培訓(xùn)教室，如有條件增加員工活動室為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑娛樂環(huán)境。
上情下達(dá)和下情上報及時把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工，及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報，根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議，把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。
a、完善制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會的不斷發(fā)展，搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。
因此，在原有的上完善，合理而科學(xué)的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié)，為了進(jìn)一步完善酒店制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化，將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。
b、加強培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機制。
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃，從真正意義上為員工帶來幫助。
另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的，對入職的員工進(jìn)行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓(xùn)，對員工進(jìn)行思想上面的引導(dǎo)，讓員工從根本的思想認(rèn)識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認(rèn)識和了解，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。
另外各部門的相關(guān)技能實操培訓(xùn)也必須定期進(jìn)行，并對各培訓(xùn)進(jìn)行考核，以技能實操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務(wù)，使我們的軟件在上一個臺階。
c、協(xié)助部門工作，積極主動聽取各員工建議及意見。
繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊是為其發(fā)展的保障。
所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客，我們才能更好更快的發(fā)展壯大。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事：
大家下午好！久違了！自從xxxx年3月份離開飯店受派到xx賓館工作兩年多來，和大家真是聚少離多，可以說好多同事我都不太叫得出名字了，可是每每我有事需要大家?guī)椭鷷r，大家都積極的給予支持，每每有我的朋友到飯店或致電找我時，大家都還記得有我這么一個人在，并給予熱情的接待。特別是這次，能夠得到飯店領(lǐng)導(dǎo)以及全體員工的信任，被評選為優(yōu)秀管理者，真是令我感動，在此，我要對給予我機會和信任的成總及飯店各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝！向在工作中一直給予我關(guān)愛和支持的作為我堅強后盾的同事們表示深深的謝意！也感謝飯店給了我今天這個榮譽。
下面我把我的工作情況向大家作一簡要匯報：
我是xx年7月進(jìn)入涪陵飯店工作的，先后在人力資源部和客房部工作過，并擔(dān)任部門負(fù)責(zé)人。xx年3月至今，一直受派在xx賓館擔(dān)任執(zhí)行總經(jīng)理。
記得剛進(jìn)飯店時我對飯店根本沒什么概念，對飯店的業(yè)務(wù)知識更是一點都不懂，好在進(jìn)入飯店以后，幸運的先后被派往客房部、餐飲部、前廳部各實習(xí)了一個月。在三個月的實習(xí)中，我抓住機會，虛心向同事們學(xué)習(xí)，不懂就問，可以說在座的各位老員工都曾是我的老師，我從你們身上學(xué)到的不光是業(yè)務(wù)知識，更有吃苦的精神和酒店的意識。那三個月可以說奠定了我做酒店的基礎(chǔ)，使我終身受益。實習(xí)結(jié)束后又在人事部任職了近十個月，人事部作為綜合管理部門，能夠了解飯店的總體情況，這又使我對飯店有了更深的了解，在此期間我又學(xué)到了很多東西。xx年8月，我受派到客房部擔(dān)任經(jīng)理，客房部作為飯店收入的主要部門，我深知派我去的責(zé)任，所以到了客房部之后，虛心向當(dāng)時的房務(wù)總監(jiān)顏亞林及全體員工學(xué)習(xí)，使自己很快進(jìn)入了角色。在客房部任職的近三年時間里，我經(jīng)歷了飯店經(jīng)營的顛峰時間，也經(jīng)歷了飯店裝修改造升四星的全過程。特別在升四星的過程中，我親歷了員工們不辭辛苦、不畏艱辛的吃苦精神，也感受了員工們舍小家顧大家、有家不能及時回、有病不能及時醫(yī)的奉獻(xiàn)精神。現(xiàn)在想來，那段時間雖然辛苦，但員工們那種團(tuán)結(jié)友愛、共克困難的精神將永遠(yuǎn)成為我一生的回憶，我相信那也將成為飯店永遠(yuǎn)的無形財富。
xxxx年3月，帶著成總等飯店領(lǐng)導(dǎo)的信任和重托，肩負(fù)管理公司各位股東的期望，我?guī)ьI(lǐng)管理小組一行四人進(jìn)駐xx賓館，對其實施全面管理。當(dāng)時的xx賓館，管理制度不健全，服務(wù)規(guī)范不統(tǒng)一，崗位職責(zé)不明確，賓館內(nèi)到處可見臟亂差的現(xiàn)象，員工思想煥散，百事待理。被任命為賓館執(zhí)行總經(jīng)理的我，深知肩上的壓力。當(dāng)管理小組進(jìn)駐后，我們首先從理順內(nèi)部管理關(guān)系，建立領(lǐng)導(dǎo)班子著手，對賓館內(nèi)部機構(gòu)設(shè)置進(jìn)行了調(diào)整，并對中層以上管理人員重新進(jìn)行了聘任。而后，為了嚴(yán)格酒店行業(yè)貫行的層級管理制等工作制度，又相繼聘任了基層管理人員，并對各部門職責(zé)適當(dāng)進(jìn)行了調(diào)整，使賓館的經(jīng)營和管理很快步入了正軌。其次是制定工作計劃，明確了經(jīng)營和“升星”同步走的思路。從“升星”方面，按照業(yè)主方藍(lán)董“能快則快盡量快”的要求，很快就正式啟動了升星的整改工作。在大家的共同努力下，用短短不到四個月的時間，賓館就順利通過了重慶和南川兩級星級評定機構(gòu)的檢查，成功榮膺“三星級”旅游飯店。在搞好升星整改的同時，管理和服務(wù)工作也在不斷的加強，一方面健全和完善相關(guān)管理制度，規(guī)范管理。
短短40天的時間，賓館基本的管理制度均得以出臺，并在經(jīng)營管理中得以實施。各項管理制度及規(guī)定的出臺，使全體管理人員和員工在管理和服務(wù)過程中做到“有法可依、有章可循”，有效提高了賓館的管理水平。另一方面強化培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)及對客服務(wù)質(zhì)量。我們始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴(yán)格按照《賓館質(zhì)量管理暫行規(guī)定》，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，賓館的對客服務(wù)質(zhì)量在較短的時間內(nèi)也有了明顯提高。在經(jīng)營中，我們還不斷拓展思路，完善服務(wù)項目，盡快適應(yīng)了南川當(dāng)?shù)厥袌觯瑫r創(chuàng)新管理，從創(chuàng)收和節(jié)支上齊做文章。xx年，xx賓館雖然處于虧損，但順利通過了三星，并理順了管理關(guān)系，為以后的經(jīng)營管理打下了堅實的基礎(chǔ)。
xxxx年至今，本著對xx賓館長遠(yuǎn)發(fā)展的角度出發(fā)，我們對餐飲進(jìn)行了對外承包，并對賓館各部門進(jìn)行了再次精簡調(diào)整，由此解決了餐飲長期虧損的局面。同時對客房進(jìn)行了部份房間的改造，房間新增設(shè)部份設(shè)施，增加了服務(wù)項目，對房價進(jìn)行上浮調(diào)整。銷售上，堅持“固老培新”的原則，開展全員促銷等促銷活動，使賓館的收入得以提高。實現(xiàn)了賓館扭虧為盈。同時，也得到了業(yè)主方的認(rèn)可。
自去年9月份起，我有幸得到業(yè)主方老板的信任，并承蒙成總及飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持，我兼任了雙贏集團(tuán)的辦公任主任。由此，如何處理好涪陵飯店與雙贏集團(tuán)的關(guān)系成了我最大的考驗，在此問題上，我始終兼顧兩者利益，不違背飯店對我培養(yǎng)的初衷，從有利于延續(xù)、維護(hù)和打造涪陵飯店品牌出發(fā)，處理好相互間的關(guān)系。
在這幾年的管理工作中，我可以毫無遺憾的說，我認(rèn)真實踐了自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項工作，雖然有時因經(jīng)驗的欠缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去做，力爭做到最好。在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當(dāng)表率，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。我總覺得，和大家干在一起，既讓我學(xué)到了不少東西，也使我能及時發(fā)現(xiàn)問題，還讓我感到非常的充實。在飯店的六年，是我人生中的一個轉(zhuǎn)折。雖然其間充滿了幾多艱辛，但我確實感到很充實，我和同事們一起并肩戰(zhàn)斗，不僅增加了感情，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示，工作和管理能力也得到了提高。
成績屬于過去，今后我將更加努力，在做好本職工作的同時，不斷加強學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，為延續(xù)和打造好涪陵飯店品牌再立新功。最后，再次感謝飯店這個大家庭給予我的培養(yǎng)，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和幫助，感謝各位同事給予我的關(guān)愛和支持！
謝謝大家。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
自__年__月__日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來，已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層報告。
一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下。
（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
（二）會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時間；總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項內(nèi)容重新強調(diào)，以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
（四）工作日志的記述：從__月__日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦，人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
（五）每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
二、加強員工宿舍的管理。
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：
（一）加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成人事部經(jīng)理、后勤主管、宿管員、宿舍長、四級管理的網(wǎng)絡(luò)。
（二）加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
（三）實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范、規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行，反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)，通報批評；罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
（五）規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。
三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作。
__年x月份、x月份、x月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團(tuán)隊。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇三
我叫****，非常感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，這次安排我向****國際酒店隴御宮水療會所述職，既是對我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對我個人能力的一次考驗，更是對隴御宮水療會所的高度重視和支持，我將利用這次述職的契機，認(rèn)真總結(jié)自己以前的工作經(jīng)驗，不斷改進(jìn)工作，思想進(jìn)取，更好的履行職責(zé)，為公司的長期發(fā)展提供策略，為企業(yè)的繁榮盡我微薄的力量。
對于我個人將進(jìn)入隴御宮水療會所來講，這將是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇時機，我將利用這次機遇努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)并用自己所學(xué)的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗努力打造出一支優(yōu)良的服務(wù)團(tuán)隊，為實現(xiàn)自己的目標(biāo)而奮斗，為公司創(chuàng)造利潤的最大化而奮斗。下面，我就我擔(dān)任****國際酒店隴御宮水療會所經(jīng)理一職的工作情況，做一個簡單的匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)審議及指正。
1、我上任以后將認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理的各項工作安排，在自己的職責(zé)范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證水療會所的正常營業(yè)。
2、組織員工開展前期工作培訓(xùn)，增進(jìn)員工對公司的了解便于日后工作，提高員工修養(yǎng)及精神面貌，減少事故的發(fā)生，使工作更出色，增強員工的紀(jì)律性降低員工流動率，能使員工自信心更強，提高團(tuán)隊合作協(xié)調(diào)能力，讓員工熟練掌握各崗位職責(zé)和服務(wù)流程，從而為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量做努力。
3、抓好員工隊伍的思想建設(shè)，熟練掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過組織員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
4、建立健全各部門崗位職責(zé)、獎懲制度、員工福利待遇及員工守則。
1、經(jīng)營規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是公司成功的關(guān)鍵，對公司未來的發(fā)展方向起決定的作用，我們在認(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過對當(dāng)?shù)厥袌?，深入的調(diào)研及對競爭對手的分析比較，多方吸取行家的意見和建議，大膽提出自己的經(jīng)營理念，是我們的公司最終比高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施齊全為優(yōu)勢，將隴御宮水療會所打造成慶陽檔次最高，場地最新，服務(wù)最優(yōu)，功能性配套最齊的綜合性洗浴休閑會所。
2、定期向公司匯報經(jīng)營管理情況，根據(jù)公司的要求適時調(diào)整工作計劃和營銷策略，協(xié)助總監(jiān)有計劃的組織經(jīng)營活動，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，保證自己部門取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
對于一個新開的場子，新的公司對外宣傳至關(guān)重要，我非常注重媒體的宣傳推廣，成功運用媒體的宣傳和文字宣傳，結(jié)合酒店的各項活動對會所的經(jīng)營定位，經(jīng)營思路進(jìn)行推廣，從而在市民的心中形成一定的影響力。
及時處理賓客的投訴，吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件，第一時間上去勸阻，防止事態(tài)的蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時間參與巡崗招呼客人，做到運作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1、經(jīng)常督促，檢查工作計劃和規(guī)章制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證各項規(guī)章制度的落實。
2、及時督促檢查買單，收銀，盡量杜絕跑單，漏單的情況，將正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益，謀取個人私利的現(xiàn)象。
3、重視抓好會所治安消防工作，杜絕各種不安全隱患，防止火災(zāi)的發(fā)生，保證會所的正常營業(yè)。
4、檢查主管領(lǐng)班，儀容儀表及工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象。
5、督促召開本會所的班前例會和班后會，做好本會所中層管理人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與與執(zhí)行本會所的獎懲制度，做到公私分明，不偏不袒，獎罰分明，提高員工的工作積極性和工作效率。
作為一名經(jīng)理，一名會所的管理者，我時時告誡自己，必須加強理論與實踐學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，既要開拓創(chuàng)新精神，又要實事求是，注重工作成效，在實際工作中以身作則，發(fā)揮模范作用，正確認(rèn)識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失，誠實敬業(yè)，努力做一名稱職的敬業(yè)的會所經(jīng)理，同時注重班子建設(shè)，對班子成員中老員工盡量尊重，新員工盡量栽培，以誠相待，以心換心，充分發(fā)揮民主，不耍權(quán)威，不搞特權(quán)，增強員工凝聚力和權(quán)威性，保證各項工作高效運轉(zhuǎn)。
假如我能擔(dān)任隴御宮水療會所經(jīng)理一職，這不是權(quán)力的象征，而是賦予我的一種責(zé)任，因此，述職對我來說是一次學(xué)習(xí)的機會，感謝領(lǐng)導(dǎo)隊我的信任，我一定努力工作，雖然聽說隴御宮水療會所實際工作還困難重重，但我將始終以一名合格的經(jīng)理來嚴(yán)格要求自己，始終以高度的責(zé)任感，本著誠實，勤奮，熱情，高效，執(zhí)著進(jìn)取的工作態(tài)度，挑戰(zhàn)風(fēng)險迎難而上，勤奮敬業(yè)為隴御宮水療會所的未來奉獻(xiàn)自己的力量。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇四
董事長：
首先，衷心的感謝您給我一個敘述工作思路的機會。
綜合辦在酒店管理崗位上處于一個承上啟下的位置，它是總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理部門，負(fù)責(zé)全酒店的協(xié)調(diào)、溝通、服務(wù)、保障、督辦、考勤等多項職責(zé)?？梢哉f，綜合辦就是酒店各部門之間、一二線之間、總經(jīng)理和員工之間的一個軸承，它的高效運轉(zhuǎn)關(guān)系到整個酒店的工作效率及社會形象。如果我任綜合辦主任一職，我將切實做好以下幾方面工作，以確保酒店運轉(zhuǎn)有序、信息暢通、服務(wù)高效、保障有力、節(jié)支增收。
作為綜合辦主任，參謀助手職責(zé)是我的一項最重要工作，我要謙虛誠懇的向同行、同事學(xué)習(xí)，不斷提高自己發(fā)現(xiàn)問題、觀察問題、分析問題、解決問題的能力，通過收集整理市場動向、特點和發(fā)展趨勢，科學(xué)周密研判酒店經(jīng)營管理狀態(tài)、市場競爭勢態(tài)等信息，積極在領(lǐng)導(dǎo)的決策前提出建議，為酒店決策的科學(xué)性奠定基礎(chǔ)。對領(lǐng)導(dǎo)作出的每一項決策、經(jīng)營理念和工作思路，要通過規(guī)章制度、講話稿、報告材料、文件等形式加以注釋、細(xì)化、布置到各部門落實執(zhí)行，并通過督辦、催辦、協(xié)辦、檢查、驗收等有效方式確保酒店行政辦公機器高效有序運轉(zhuǎn)。
作為酒店整個管理體系的大服務(wù)部門，我在工作中，一要努力發(fā)揮好橋梁紐帶作用，及時指導(dǎo)、溝通、協(xié)調(diào)，做到縱向政令暢通，橫向配合密切，確保各部門工作的方向正確，方法有效，方式適宜。二要努力發(fā)揮好潤滑劑作用，迎接挑戰(zhàn)、克服困難，彌補各部門協(xié)作上的不足，化解矛盾，促進(jìn)酒店各部門之間、一二線之間、上下級之間構(gòu)建和諧的工作關(guān)系。三要努力發(fā)揮好指揮棒作用，科學(xué)高效調(diào)配人力、財力、物力，形成合力，增強酒店整體戰(zhàn)斗力。四要努力發(fā)揮好備胎作用，即做專才又做通才，做好萬能工，能夠在任何時候臨時頂崗到任何管理崗位，并出色完成任務(wù)。總之，要盡最大努力，協(xié)調(diào)管理層和中層干部帶領(lǐng)全體員工構(gòu)建一個有機的整體，在歐陸大酒店營造最好的環(huán)境，提供最好的服務(wù)，奉獻(xiàn)最好的出品。
綜合辦負(fù)責(zé)著整個酒店的后勤保障工作，我要切實擔(dān)負(fù)起調(diào)度指揮職責(zé)，帶領(lǐng)本部門所屬工程部員工細(xì)致穩(wěn)妥地保障一線部門工作順暢開展，將后勤管理定位零缺陷管理，無差錯服務(wù)，無空缺記錄，努力追求管理“高、嚴(yán)、細(xì)、實”，即標(biāo)準(zhǔn)高、管理嚴(yán)、服務(wù)細(xì)、作風(fēng)實。要建立起完備的工程工作檔案，確保維修保障工作有據(jù)可查。對一線部門的考核督辦，我將采取走動式管理、對全體員工嚴(yán)管厚愛內(nèi)緊外弛，以嚴(yán)明的紀(jì)律，完善的制度，科學(xué)的考評，力求各項工作正規(guī)化、規(guī)范化、高效化。
將構(gòu)建企業(yè)文化作為酒店長遠(yuǎn)發(fā)展之本。對外，積極樹立高檔酒店、高端服務(wù)、高素質(zhì)人才的安達(dá)標(biāo)桿式企業(yè)形象。對內(nèi)，牢固樹立員工是企業(yè)最重要的資產(chǎn)這一理念，針對酒店員工流動性大的這一特點，即嚴(yán)格規(guī)范管理，又以情感人，以情留人，營造快樂健康的工作氛圍，增強員工對酒店的認(rèn)同感，歸屬感。
嚴(yán)格執(zhí)行資金、物料、進(jìn)出庫管理規(guī)章制度，嚴(yán)防各環(huán)節(jié)跑冒滴漏，對一切損害企業(yè)的行為嚴(yán)管重罰，對每一個員工警鐘長鳴。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇五
我于20xx年擔(dān)任xx酒店房屋部總監(jiān)，經(jīng)理，在xx區(qū)主管的監(jiān)督和支持下，我與xx區(qū)同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了xx區(qū)各項工作任務(wù)?，F(xiàn)做如下述職報告：
（一）從實際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決xx區(qū)的各項工作問題。
每年三月份到八月份是xx區(qū)崗位人員流動最大的時期，往往會存在新員工上手慢，不能獨立解決問題；而老員工工作強度大工作時間長，導(dǎo)致工作積極性不高的問題。對此，我和其他三位領(lǐng)班在加強對新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時，加強對他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨立處理工作中的問題。而另一方面，對于老員工因上班時間長，休班時間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭取從其他部門調(diào)同事過來以補pa區(qū)的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動員工的工作積極性和工作熱情。
（二）加強對員工的培訓(xùn)。
按照以往的經(jīng)驗，在員工培訓(xùn)方面我們多重點培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的＂建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策＂，在原有的培訓(xùn)計劃上制定出＂的綠色環(huán)保實施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成＂我為綠色酒店盡一份力＂的意識。將節(jié)能降耗的措施＂由小及大，由點到面＂的貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到最好。
（三）在做好本職工作的同時，積極參加酒店組織的各項活動。
在今年全運會志愿者服務(wù)中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進(jìn)行為期兩個多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累，但是因為之前參加了佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項工作，最終順利完成了全運會的全部工作。同時，我被授予全運會志愿服務(wù)＂微笑天使＂的稱號。
在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。
一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。
1、對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。
2、工作開拓創(chuàng)新不夠。
3、在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。
4、只注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。
5、爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。
針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：
1、加強理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。
2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。
3、采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。
4、加強對員工的督促和培訓(xùn)。
5、主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對pa區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇六
本人xxx，格蘭德假日俱樂部總經(jīng)理兼廈門亞洲海灣大酒店總經(jīng)理，在peter董事長及達(dá)聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下：
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。
為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
自20xx年xx月xx日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來，已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層報告。
此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下。
（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
（二）會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將總值值班時間；總值值班職責(zé)、總值值班記錄的記述要求、總值值班人員的紀(jì)律要求、總值房的安排、違規(guī)處罰等多項內(nèi)容重新強調(diào)，以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
（四）工作日志的記述：從xx月xx日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦，人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
（五）每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：
（一）加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成人事部經(jīng)理、后勤主管、宿管員、宿舍長、四級管理的網(wǎng)絡(luò)。
（二）加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
（三）實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛(wèi)生規(guī)范、規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行，反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)，通報批評；罰款的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
（五）規(guī)范棋牌室、電視房的管理：棋牌室、電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)棋牌室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。
20xx年x月份、x月份、x月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團(tuán)隊。
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個年頭?；仡欁哌^的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。四年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。20xx年，酒店經(jīng)濟(jì)效益又創(chuàng)下了歷史新高。在成績面前，我戒驕戒躁，保持清醒頭腦，制定了20xx年個人工作目標(biāo)：現(xiàn)將一年來的工作述職報告如下：
經(jīng)過深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見，積極開展自我批評，清楚地看到了自己的問題和不足。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強學(xué)習(xí)，增強本領(lǐng)，切實改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
1、綜合環(huán)境整治。
20xx年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時拆除了酒店停車場前兩棟有礙景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近xx平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點。改造一號樓工作間，投入資金xx多萬元。
2、高壓供電增容工程，新建太陽能中心供熱工程
酒店的兩臺鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運行成本高，年消耗成本達(dá)xx萬元。經(jīng)工程立項后，通過經(jīng)理辦公會研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽能工程前期市場調(diào)查、方案設(shè)計、工程合作意向的商務(wù)洽談。在x月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽能供貨及施工單位，工程費用xx萬元。我對工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時周到，工程費用全包干，不再發(fā)生其它費用?，F(xiàn)在，太陽能中心熱水器供熱效果良好。
3、網(wǎng)球場修復(fù)
酒店網(wǎng)球場自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂功能，投資近xx多萬元對網(wǎng)球場地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
4、燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。新建了太陽能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資xx萬元購置了燙平機、烘干機各一臺、蒸飯車x臺。另外，投資xx萬元更新了全部床上用品。
5、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。
1、加強營銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間
2、加強日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。
3、以創(chuàng)建活動為契機，打造良好的自然與人文環(huán)境
20xx年，酒店完成了全國文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國文明城市、省級衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動，環(huán)境治理體系的復(fù)評、飯店復(fù)核。在會議上，我一再強調(diào)：“檢查不是壞事，這是對我們各項工作的檢驗和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個優(yōu)勢，我們就再沒有任何吸引人的地方了?！?BR> 20xx年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價造成成本加大以及各項費用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高;勞動用工日益緊張，勞動用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會分析，一分為二的看問題，看清自己的優(yōu)勢與劣勢，找準(zhǔn)自己的立足點。我認(rèn)為：
酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時代發(fā)展機遇，將酒店建設(shè)成一個集會務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造xx當(dāng)?shù)刂放?。切實做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng);服務(wù)個性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個性化，以此贏得的利益空間;經(jīng)營特色化。酒店有著豐富的會務(wù)接待經(jīng)驗，我們要把會務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。
20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運營模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵機制，完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的`新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌!
述職人：xxx
20xx年x月x日
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
我叫xxx，非常感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，這次安排我向xxxx國際酒店隴御宮水療會所述職，既是對我履行職責(zé)的監(jiān)督，也是對我個人能力的一次考驗，更是對隴御宮水療會所的高度重視和支持，我將利用這次述職的契機，認(rèn)真總結(jié)自己以前的工作經(jīng)驗，不斷改進(jìn)工作，思想進(jìn)取，更好的履行職責(zé)，為公司的長期發(fā)展提供策略，為企業(yè)的繁榮盡我微薄的力量。
對于我個人將進(jìn)入隴御宮水療會所來講，這將是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇時機，我將利用這次機遇努力工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)并用自己所學(xué)的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗努力打造出一支優(yōu)良的服務(wù)團(tuán)隊，為實現(xiàn)自己的目標(biāo)而奮斗，為公司創(chuàng)造利潤的最大化而奮斗。下面，我就我擔(dān)任xxxx國際酒店隴御宮水療會所經(jīng)理一職的工作情況，做一個簡單的匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)審議及指正。
1、我上任以后將認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理的各項工作安排，在自己的職責(zé)范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證水療會所的.正常營業(yè)。
2、組織員工開展前期工作培訓(xùn)，增進(jìn)員工對公司的了解便于日后工作，提高員工修養(yǎng)及精神面貌，減少事故的發(fā)生，使工作更出色，增強員工的紀(jì)律性降低員工流動率，能使員工自信心更強，提高團(tuán)隊合作協(xié)調(diào)能力，讓員工熟練掌握各崗位職責(zé)和服務(wù)流程，從而為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量做努力。
3、抓好員工隊伍的思想建設(shè)，熟練掌握員工的思想狀況，培訓(xùn)考核和選拔人才，通過組織員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
4、建立健全各部門崗位職責(zé)、獎懲制度、員工福利待遇及員工守則。
1、經(jīng)營規(guī)劃的準(zhǔn)確與否是公司成功的關(guān)鍵，對公司未來的發(fā)展方向起決定的作用，我們在認(rèn)真吸取外地開店成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過對當(dāng)?shù)厥袌?，深入的調(diào)研及對競爭對手的分析比較，多方吸取行家的意見和建議，大膽提出自己的經(jīng)營理念，是我們的公司最終比高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)為基礎(chǔ)，以功能設(shè)施齊全為優(yōu)勢，將隴御宮水療會所打造成慶陽檔次最高，場地最新，服務(wù)最優(yōu)，功能性配套最齊的綜合性洗浴休閑會所。
2、定期向公司匯報經(jīng)營管理情況，根據(jù)公司的要求適時調(diào)整工作計劃和營銷策略，協(xié)助總監(jiān)有計劃的組織經(jīng)營活動，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，保證自己部門取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
對于一個新開的場子，新的公司對外宣傳至關(guān)重要，我非常注重媒體的宣傳推廣，成功運用媒體的宣傳和文字宣傳，結(jié)合酒店的各項活動對會所的經(jīng)營定位，經(jīng)營思路進(jìn)行推廣，從而在市民的心中形成一定的影響力。
及時處理賓客的投訴，吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件，第一時間上去勸阻，防止事態(tài)的蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時間參與巡崗招呼客人，做到運作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
1、經(jīng)常督促，檢查工作計劃和規(guī)章制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證各項規(guī)章制度的落實。
2、及時督促檢查買單，收銀，盡量杜絕跑單，漏單的情況，將正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害公司利益，謀取個人私利的現(xiàn)象。
3、重視抓好會所治安消防工作，杜絕各種不安全隱患，防止火災(zāi)的發(fā)生，保證會所的正常營業(yè)。
4、檢查主管領(lǐng)班，儀容儀表及工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象。
5、督促召開本會所的班前例會和班后會，做好本會所中層管理人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與與執(zhí)行本會所的獎懲制度，做到公私分明，不偏不袒，獎罰分明，提高員工的工作積極性和工作效率。
作為一名經(jīng)理，一名會所的管理者，我時時告誡自己，必須加強理論與實踐學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，既要開拓創(chuàng)新精神，又要實事求是，注重工作成效，在實際工作中以身作則，發(fā)揮模范作用，正確認(rèn)識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失，誠實敬業(yè)，努力做一名稱職的敬業(yè)的會所經(jīng)理，同時注重班子建設(shè)，對班子成員中老員工盡量尊重，新員工盡量栽培，以誠相待，以心換心，充分發(fā)揮民主，不耍權(quán)威，不搞特權(quán)，增強員工凝聚力和權(quán)威性，保證各項工作高效運轉(zhuǎn)。
假如我能擔(dān)任隴御宮水療會所經(jīng)理一職，這不是權(quán)力的象征，而是賦予我的一種責(zé)任，因此，述職對我來說是一次學(xué)習(xí)的機會，感謝領(lǐng)導(dǎo)隊我的信任，我一定努力工作，雖然聽說隴御宮水療會所實際工作還困難重重，但我將始終以一名合格的經(jīng)理來嚴(yán)格要求自己，始終以高度的責(zé)任感，本著誠實，勤奮，熱情，高效，執(zhí)著進(jìn)取的工作態(tài)度，挑戰(zhàn)風(fēng)險迎難而上，勤奮敬業(yè)為隴御宮水療會所的未來奉獻(xiàn)自己的力量。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好!
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年：祝大家新春愉快，合家歡樂!
我在我們公司已工作24年了，可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業(yè)部、客房部都呆過，負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部，我工作的時間最長，有12年。經(jīng)過多年的工作歷練，我對我們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù)，成竹在胸。這次，重回客房部服務(wù)，是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重，把酒店改革后的重任交給我。
起初，我也曾猶豫過，比我優(yōu)秀的人才到處都是，我能擔(dān)此重任嗎。見我猶豫不決，總經(jīng)理專門找我談話，表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般，希望我挑起這個重?fù)?dān)，幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工，酒店遇到困難需要我的時候，我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職。
在辛勤忙碌的一年里，我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助，特別是公司開業(yè)前期，為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所，新老員工辛勤工作，不分晝夜，忙前忙后地布置酒店?，F(xiàn)在，我借此機會，向大家道一聲謝，“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了，你們才是我們長安酒店的功臣?！?BR> 今年上半年，我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù)，我都會通過各種渠道了解物品的市場信息。經(jīng)常來回跑市場，為酒店采購品質(zhì)優(yōu)，價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間，采購任務(wù)量大、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場共20多次，經(jīng)常是早出晚歸。而且，我們只有兩個人，我既當(dāng)司機，又當(dāng)采購。其中的辛苦，不言而喻。但為了公司，我毫無怨言，即使?fàn)奚菹⑷?，也要確保采購工作的順利完成。
我們酒店開業(yè)前期，一切都處于一片空白。首先，酒店裝修后，設(shè)備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃，夜里搬運家私、設(shè)備。通過大家的不懈努力，以昂揚的斗志，勇于拼搏的精神，順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè)，新員工占絕大多數(shù)，為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力，每天不僅要堅持上班，休息時間還要不顧疲憊，為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的李亞妮、南非連。因為有你們精心的指導(dǎo)，培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗，沒有出現(xiàn)任何差錯。
一是完善客房部管理制度，通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督，務(wù)必保證客房的干凈、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗，強化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班，成立服務(wù)中心，便于管理，提升服務(wù)質(zhì)量，節(jié)約經(jīng)費。五是保障入住客人的安全，做好消防治安工作。
回顧一年的工作，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的.成績，但我也認(rèn)識到工作中的不足：一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強，走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善，應(yīng)變能力有待加強。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中，員工服務(wù)技巧不到位。
總結(jié)過去，展望未來，今后，我會努力改進(jìn)上述的不足，在自己的崗位上認(rèn)真履職，改進(jìn)措施，做好客房部的管理工作。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適、干凈、美觀的住宿環(huán)境。
以上是的述職匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)評議，歡迎對本人工作多提寶貴意見，并借此機會，向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十一
您好!
20xx年x月x號是我進(jìn)酒店的時間，在我進(jìn)酒店這3年多的日子里，我看到了很多東西，也學(xué)會了很多東西。20xx年董事會把我從一名普通員工任命為事業(yè)部總經(jīng)理，這說明了董事會對我個人的信任與支持，本人非常感謝董事會對我的信任。去年一年在上級酒店領(lǐng)導(dǎo)、同仁的幫助和關(guān)心下，我逐漸適應(yīng)了新的工作崗位。
1、配合酒店經(jīng)理制訂好酒店的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計劃，分解到各部門并組織實施;。
2、制訂并落實好酒店的各項規(guī)章制度;。
4、配合總經(jīng)理處理好各部門相互之間的事務(wù)矛盾和問題;。
5、把握好酒店的各項經(jīng)營費用支出，努力提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益，在較好完成了事業(yè)部收款率的基礎(chǔ)上，配合經(jīng)理對外融資將近500萬元，替酒店排憂解難。
6、在處理對外債務(wù)關(guān)系時，積極組織協(xié)調(diào)溝通，既維護(hù)酒店利益，又樹立酒店良好的社會形象。
7、在接管出租車酒店的過程中，本人帶領(lǐng)其他員工做了大量細(xì)。
致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函，邀請長城酒店部分駕駛員進(jìn)行會談，正面宣傳和溝通，做好解釋工作。在客管處及稅務(wù)部門的過度工作中，積極向各相關(guān)職能部門進(jìn)行解釋溝通，派發(fā)告知函，以便交接工作順利過度。
20xx年是挑戰(zhàn)機遇的一年，在這一年中本人將及時調(diào)整思想，更新觀念，適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理的.需要。
2、務(wù)實創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃，采取多種方式，整理內(nèi)部員工慵、懶、散，拿錢不做事，愛說風(fēng)涼話，有好處就上，沒好處不管，把酒店當(dāng)成大車店的惡劣工作態(tài)度。重視人才，發(fā)揮能人作用，進(jìn)行月度考核和年終考核制度，每月進(jìn)行考核，優(yōu)勝劣汰，能者居上。
3、加強自身建設(shè)，本著以人為本的思想，從嚴(yán)要求自己，堅持以向董事會負(fù)責(zé)任的積極態(tài)度，矢志不渝加強自身素質(zhì)建設(shè)，積極學(xué)習(xí)，以健康的心態(tài)和飽滿的工作熱情來配合領(lǐng)導(dǎo)管好班子、帶好隊伍。對酒店一切事務(wù)我堅持做到大事講原則，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹立公平、公正、平等的管理氛圍。
4、積極協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系。
配合客管處對我酒店出租車車輛的增標(biāo)工作，保質(zhì)保量的完成客管處對我酒店的車輛增標(biāo)任務(wù)。
在接管出租車事業(yè)二部工作中，積極協(xié)調(diào)與相關(guān)上級部門、工商稅務(wù)部門的關(guān)系，使酒店處于一個良好的發(fā)展環(huán)境，為接管工作持續(xù)順利發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
5、在20xx年里本人對董事會的承諾是：1、事業(yè)部全年投訴率不超過1、5%;(按現(xiàn)有規(guī)模，下同)，2、安全事故率不超過2%;3、營業(yè)外收入同比增長2%。本人將在其位謀其政，承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險責(zé)任，把薪資與酒店的效益掛鉤，與酒店的發(fā)展共同進(jìn)退。
展望未來，本人當(dāng)盡心盡職勤勉工作，為酒店20xx年里早謀劃早運籌。以上是我的述職報告，請領(lǐng)導(dǎo)、同仁批評指正。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十二
各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
保安部在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下，在其他部分的配合下，經(jīng)過全體員工的努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店各項安全保衛(wèi)工作，北京保安招聘信息；以及部分所承擔(dān)的日常工作和一些臨時性任務(wù)，部分的工作也取得了一定的成績。總體來說，保安部已逐步邁向正規(guī)化，發(fā)展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現(xiàn)將一年來的工作做以總結(jié)，以便揚長避短，承前啟后為來年工作打下堅實的基礎(chǔ)。
1、治安安全。
酒店安全是酒店經(jīng)營最基本的保證，與酒店的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作，天天雷打不動對于酒店重要設(shè)施和重點區(qū)域進(jìn)行檢查，以確保安全無事故。為了確保酒店安全，部分制定了一系列工作計劃和安全應(yīng)急方案，大醫(yī)生崗前培訓(xùn)日志地震發(fā)生后，果斷貫徹酒店《關(guān)于做好地震余震防范工作的緊急通知》精神，制定疏散應(yīng)急預(yù)案，確保震后安定；應(yīng)對期間要求我部組織在8月1日進(jìn)行了全館安全大檢查，及時就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保期間安保無題目；響應(yīng)xx市政府號召，及時制定《祥龍酒店百日安全整頓活動方案》，確保酒店各部分人人重視，杜盡安全隱患；針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事件，結(jié)合律總要求與指示及時下發(fā)12。2事故警示，對員工提出要求與警示。這些文件對于酒店安全工作起到很好的效果。我部對于員工明確職責(zé)，從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點區(qū)域，在東雷分局的指導(dǎo)下，從每一個環(huán)節(jié)進(jìn)手，周密細(xì)致地檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份，時值北京會的召開，我們與東雷分局緊密配合，嚴(yán)格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級要求每周一向公安臨渭分局匯報一周安全情況，得到了上級好評。期間我館無安全事故發(fā)生。我們酒店處于黃金地段，又是著名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂種類全所以天天人流量很大，酒店里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)進(jìn)手，本著無論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細(xì)詢問情況，盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系，隨時應(yīng)對突發(fā)事件，對于滋擾的職員盡量勸其離開，實在不行扭送公安機關(guān)，避免職員損傷，全年配合公安幼兒中班消防安全教育教案《我們不玩火》機關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷組織控制職員2名，北京振遠(yuǎn)護(hù)衛(wèi)。
在維持酒店秩序方面，部分先從門口車輛停放開始。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí)，觀看教學(xué)碟片，每周二、四外聘進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn)，規(guī)范員工執(zhí)勤動作，有效地保證了門前車輛停車進(jìn)位，有序進(jìn)出，為酒店的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度，對閑雜職員、可疑職員及時盤問跟蹤、清理，同時又在重點部位加裝監(jiān)控設(shè)備，大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯進(jìn)步。經(jīng)過全體員工的共同努力，年度酒店無事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了酒店的正常經(jīng)營。
2、消防安全。
安全責(zé)任重于泰山，消防工作始終都是酒店工作的重點。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想，實行消防安全責(zé)任制，確定部分經(jīng)理是部分安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。制定了具體的檢驗計劃，對各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，在今年3月份對全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù)，6―9月份對酒店的消防應(yīng)急設(shè)施及時更換和補裝確保各項設(shè)備正常運行。xx區(qū)改造成貴賓樓以后，酒店高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗收且通過了驗收。針對酒店現(xiàn)狀我們制定了具體可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案，同時積極與臨渭聯(lián)系，6月份對我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓(xùn)，四次消防滅火實戰(zhàn)演練，培訓(xùn)職員達(dá)到300余人次。今年11月中旬的一天，娛樂部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生，忽然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃郁。由于平時接受過培訓(xùn)，本能反應(yīng)有題目，及時匯報。工程部保安部配合立即對于該包間進(jìn)行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點，原來是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險源找到了，隱患及時排除了，使一場災(zāi)難消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細(xì)致防控工作，本年度酒店消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。
3、食品安全。
食品安全也由我部分的監(jiān)管。一年來，我部在酒店各部分的配合下，對于餐飲部給市民的一封信后堂和冷庫原材料庫進(jìn)行了多次檢查，未發(fā)現(xiàn)存在三無產(chǎn)品、過期食品，酒店全年未發(fā)生食品造成職員傷害事故。
為了建設(shè)一支高素質(zhì)的保安隊伍，配合各部做好對客服務(wù)。一年來部分開展了一系列的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和思想教育活動，通過對儀容儀表、文明用語、行為規(guī)范的學(xué)習(xí)，使祥龍企業(yè)文化深進(jìn)人心。每周部分學(xué)習(xí)使員工產(chǎn)生回屬感認(rèn)同感，讓員工知道如何對客服務(wù)；每周的軍事練習(xí)使隊員發(fā)生改變，樹立新形象。再通過多種資料的學(xué)習(xí)改變隊員們的個人思想，樹立正確的人生價值觀，使員工融進(jìn)我們祥龍團(tuán)隊，員工的素質(zhì)和專業(yè)技能都有了一定的進(jìn)步。
由于安保工作的特性，保安就是酒店與客人的第一個接觸點，是酒店的第一道靚麗風(fēng)景線，保安必須有高素質(zhì)的服務(wù)理念和行之有效的待客方法。從服務(wù)至上出發(fā)，個人能解決要求的馬上解決，需要其它部分處理的主動聯(lián)系，不讓客人再多跑路。對客人的意見及時反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。一年來保安部在執(zhí)行職責(zé)同時，對賓客開車門、打雨傘、扶老攜幼，多次受到客人表揚、酒店的通報表揚。我們把服務(wù)做為對客工作中的主要內(nèi)容，部分也多次召開會議，共同探討，講授經(jīng)驗，使員工們明白服務(wù)的重要性和必要性，在日常工作中能積極主動和其它部分密切協(xié)作，共同努力，為營造安全、溫馨的經(jīng)營環(huán)境和進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量起了重要作用。
作為酒店的一個職能部分在“六年一貫制初高中銜接數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)策略的研究”結(jié)題報告酒店我們還承擔(dān)著一些日常工作。
1、區(qū)域衛(wèi)生保持。
保安部承擔(dān)著全館外圍區(qū)域衛(wèi)生的清理保持工作，我們的員工始終如一的默默地在做著這一工作。這也是不簡單的，記得有人說過能把不簡單的事情長期的做下往就是不簡單，我覺得我們的員工就是不簡單，由于我們就是把簡單的事情長期的在做。
2、地毯清洗。
保安部承擔(dān)著全館范圍清洗地毯的工作。清洗地毯我們本著“全員參與、誰清洗誰受益”的原則，利用業(yè)余時間，及時高效的完成各部分地毯報洗工作。粗略計算全年共清洗地毯約6萬平方米，使用地毯液56件，北京保安公司，相比往年的63箱本錢比往年下降近11%。職員清洗用度降低33%還要多。
3、花草養(yǎng)護(hù)。
酒店花草由保安部負(fù)責(zé)。我們天天都要對花草進(jìn)行檢查，及時保養(yǎng)、修剪、對于迎賓大廳的花草進(jìn)行噴水，以保持花草的良好狀態(tài)。由于貴賓樓的開業(yè)，花草用度增加，如何最大程度利用花草成了減低本錢我們要解決的題目，首先我們考慮把一些不需要花的地方的花草往掉，減少花草數(shù)，將一些年限長的花草進(jìn)行自購，需要單擺的花草盡可能從內(nèi)部調(diào)整，用以降低用申辦幼兒園的申請報告度。同時制定了花草治理辦法，具體工作已經(jīng)開始試行，到1月1日正式執(zhí)行此辦法?；ú葜卫磙k法中確定了區(qū)域責(zé)任人，可以降低花草的丟失和不必要的損耗。
4、除四害工作。
保安部參與酒店創(chuàng)衛(wèi)工作，除四害工作主要由我們來做。自元月份以來到現(xiàn)在累計噴藥、放置鼠藥有一百余次，滅鼠40余只，有效的殺滅了蚊、蠅、老鼠等害蟲。使酒店環(huán)境得到美化、就餐環(huán)境得到優(yōu)化，取得了良好成效。對此我們將繼續(xù)努力做好此項工作。
5、團(tuán)隊協(xié)作。
酒店各部分除了餐飲后堂外，保安部男員工較多，無形中酒店的一些體力活就落在了我們身上，但是全體保安職員能夠以酒店大局為重，發(fā)揚一不怕苦，二不怕累的精神，哪里有困難哪里就有保安的身影?？头堪嶙酪?、布置會議室、掛橫幅。貴賓樓開業(yè)前期，時間緊、勞動強度大，保安職員隨叫隨到，連續(xù)幾天為貴賓樓開業(yè)布置、搬桌椅、抬家具；傳菜生職員少，碰到大型的宴會，保安部職員幫著傳菜等等都充分體現(xiàn)了祥龍團(tuán)隊團(tuán)結(jié)的氣力。
在本年度，保安部在工作上固然取得了一定的成績，但還存在一定的題目，不足之處更是需要深刻總結(jié)，努力改正?？偨Y(jié)一年來工作有以下幾點不足：
1、隊員形象素質(zhì)需要進(jìn)一步進(jìn)步，以適應(yīng)酒店之發(fā)展趨勢。
2、部分工作執(zhí)行力不強，要加強員工教育。
3、部分治理水平需要進(jìn)步，以適應(yīng)社會之發(fā)展趨勢。
4、部分工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)要求還有一定間隔，需要進(jìn)一步努力。
5、消防工作需要加大力度。
對于這些已經(jīng)出現(xiàn)的缺點和不足之處我們要高度重視，在接下來的工作中，我們會針對不足之處及時進(jìn)行改正和補救，結(jié)合部分實際情況，揚長避短，在樹立酒店形象和完善保安部內(nèi)部建設(shè)上狠下功夫，層層抓起。相信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在部分全體職員的努力下，在來年會取得更好的成績，以不辜負(fù)各級領(lǐng)導(dǎo)的期看與厚愛。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十三
本人生于19xx年1月，中共黨員、本科文化，xx年委派到酒店進(jìn)行籌備開業(yè)至今，先后擔(dān)任康體部經(jīng)理；xx年受酒店委派，去深圳富宛和珠海怡景灣大酒店學(xué)習(xí)半年，回來后任客房部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理；xx年度被酒店評為先進(jìn)經(jīng)理，現(xiàn)任康體娛樂部經(jīng)理和物業(yè)部經(jīng)理。
回顧過去的一年，酒店在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體干部員工的努力下，酒店的經(jīng)營業(yè)績是有目共睹的。認(rèn)真學(xué)習(xí)理論、積極履行職責(zé)，同時也在工作中積累了一定的管理經(jīng)驗和工作實踐經(jīng)驗，具備了較強的業(yè)務(wù)能力和實際操作能力，下面我就從以下幾個方面作簡要的述職匯報：
能夠在員工心目中樹立服務(wù)意識，身先士卒、甘為孺子牛。同員工一起在工作中感受樂趣，在奉獻(xiàn)中展現(xiàn)自我的人生價值。培養(yǎng)員工吃苦不叫苦、有難不怕難、有累不喊累、受氣不賭氣的工作作風(fēng)，特別是在圣誕和春節(jié)前后，大廳的包場一天翻臺高達(dá)三次之多，帶領(lǐng)全體員工加班加點，能較好的完成各項接待任務(wù)，做到讓租賃單位滿意。
除此之外，確保每周能用8小時學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，服務(wù)技能，職業(yè)道德，英語等在崗培訓(xùn)，提高了員工的整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，更養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，真正做到學(xué)有所用；堅持每日班前會，及時將酒店例會的具體內(nèi)容傳達(dá)給全體員工，確保政令暢通。
今年開春以來，由于受大氣候的影響，對娛樂行業(yè)沖擊比任何一次都大，持續(xù)的時間又長，幾乎到了停業(yè)的狀態(tài)，效益急劇下滑。針對現(xiàn)狀，四月份經(jīng)酒店高層領(lǐng)導(dǎo)審議批準(zhǔn)，娛樂部改變了原有的經(jīng)營模式，包房價格進(jìn)行了大幅度的調(diào)整，同時推出了廳房dj服務(wù)，即一人一房、專人點歌、跟蹤服務(wù)。不僅得到了客人與業(yè)主方的一致好評，還達(dá)到了與客人溝通的目的，保證了服務(wù)。并相繼推出一系列促銷活動，力爭營業(yè)收入上一個新的臺階。
轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式后，全體員工發(fā)揚“比、學(xué)、趕、幫、超”的精神，相互鼓足了干勁，都希望搶先適應(yīng)新的經(jīng)營管理模式，僅僅三天就達(dá)到預(yù)期的效果。
工作中我們一是注重培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)流程，提高了服務(wù)員的服務(wù)技能和工作效率。
二是注重員工的思想品德教育，特別是對新員工采取一幫一的教育方式，真正讓他們感受到集體的溫暖。
三是建立客源聯(lián)系體制。經(jīng)常性對老客源進(jìn)行拜訪，并對廳房dj每個月下達(dá)訂房任務(wù)。四是部門節(jié)能降耗，消防安全工作由專人負(fù)責(zé)，真正做到不浪費一度電、一滴水，消防安全隱患絕不過夜。五是集思廣益、博采眾長，部門每月舉行一次座談會，收集員工對工作的意見和建議，進(jìn)而改善我們工作中的不足。
1、進(jìn)一步加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，重“內(nèi)涵”，進(jìn)而提高個人的綜合素質(zhì)。
2、加強與職能部門的協(xié)調(diào)，力爭創(chuàng)造一個更好的經(jīng)營環(huán)境。
3、加強與部門之間的溝通，進(jìn)一步提高工作效率。
4、針對娛樂這個特殊行業(yè)，定期進(jìn)行市場調(diào)查，有效地開拓娛樂市場。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：非常感謝你們在過去的歲月里對我工作給予的關(guān)心指導(dǎo)、支持和幫助。投入才有回報，忠誠才有信任，主動才有創(chuàng)新，堅毅才有作為。我堅信一條真理：“律己足以服人、量寬足以得人、身先足以率人。”在今后的工作中，衷心希望大家對我提出寶貴的意見和建議。我將努力增強工作的主動性，科學(xué)性和預(yù)見性，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十四
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
回顧過去的一年，計財部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和各部門經(jīng)理的通力合作及各位同事的大力支持下，經(jīng)過全體計財部成員的共同努力，圓滿完成了各項計劃任務(wù)。我們部門全體人員嚴(yán)于律己，嚴(yán)格管理，在財務(wù)基礎(chǔ)工作，全面預(yù)算管理，保障物資供應(yīng)，發(fā)揮支撐服務(wù)，監(jiān)督管理資產(chǎn)及組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)等方面做了許多踏實的工作，完成了xxx年度既定目標(biāo)，達(dá)到了預(yù)期效果，一定程度上鍛煉了自己，提高了財務(wù)管理水平。
下面將本人20xx年工作情況向各位作一匯報。
作為xx酒店計財部經(jīng)理既要負(fù)責(zé)酒店財務(wù)管理工作，同時還承擔(dān)采購管理工作責(zé)任。工作目的是組織酒店財務(wù)人員認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家財經(jīng)法規(guī)、政策，組織做好日常財務(wù)核算、財務(wù)監(jiān)督工作，保障酒店物資供應(yīng)，按時完成酒店下達(dá)的各項財務(wù)指標(biāo)和工作任務(wù)。作為經(jīng)理我是這樣開展工作的：
1、全面推行財務(wù)預(yù)算管理，嚴(yán)格按照財經(jīng)紀(jì)律進(jìn)行會計核算。
今年是酒店實行預(yù)算管理的第三年，我們在認(rèn)真分析總結(jié)前兩年預(yù)算執(zhí)行結(jié)果的基礎(chǔ)上，調(diào)整思路，重新對費用預(yù)算項目進(jìn)行細(xì)化，制定出較為詳細(xì)的年度經(jīng)營預(yù)算。
在酒店每月經(jīng)營效益分析會上，將各部門主要營收及費用指標(biāo)完成情況以投影圖表的形式和上年比，和預(yù)算比，幫助部門了解掌握與管理目標(biāo)的差異，找尋差異原因，進(jìn)而改進(jìn)管理工作。
從實施效果來看，各部門經(jīng)理對本部門成本費用管理的關(guān)注程度提高了，費用控制意識更強了，也為酒店領(lǐng)導(dǎo)決策提供了參考依據(jù)。
在日常工作中，我們帶領(lǐng)部門全體人員嚴(yán)格遵守國家財務(wù)會計制度、稅收法律法規(guī)和酒店及管理公司的財務(wù)規(guī)章制度，從原始憑證審核、記賬憑證錄入、到會計報表編制；從各項稅費的計提到稅收的上繳；從資金的及時入賬到規(guī)范支付等，會計人員都努力做好本職工作，認(rèn)真執(zhí)行企業(yè)會計制度，保證了會計信息的真實性和準(zhǔn)確性。
2、統(tǒng)籌資金管理，合理調(diào)配使用，保證現(xiàn)金流量處于良性循環(huán)狀態(tài)。
今年由于受整個市場大環(huán)境影響，經(jīng)營較上年出現(xiàn)下滑，僅上半年現(xiàn)金流入量就較上年同期減少近110萬元。加之工程付款及管理費上調(diào)，資金需求日益增加，給酒店經(jīng)營周轉(zhuǎn)帶來了很大困難。部門想方設(shè)法多渠道籌措資金，加強計劃性管理，分輕重緩急，合理安排資金使用。在保證酒店正常經(jīng)營所需資金的同時，超額完成了飯店管理公司下達(dá)的現(xiàn)金流量指標(biāo)。
3、發(fā)揮財務(wù)監(jiān)督、管理職能，增強財務(wù)服務(wù)意識。
現(xiàn)代企業(yè)財務(wù)管理要求，財務(wù)不僅僅是傳統(tǒng)意義上的“管家”，更重要的是發(fā)揮它的監(jiān)督職能作用。我們財務(wù)人員主動加強觀念的轉(zhuǎn)換和認(rèn)識的提升。今年我們對酒店的資產(chǎn)特別是流動資產(chǎn)進(jìn)行了從購入到使用全過程監(jiān)管。定期安排財務(wù)人員對經(jīng)營部門流動資產(chǎn)使用情況進(jìn)行盤核，確定合理損耗率，避免管理不當(dāng)產(chǎn)生的流失。在完成日常工作的同時，我們還代表業(yè)主方對工程賬務(wù)進(jìn)行管理。本著對業(yè)主方負(fù)責(zé)的態(tài)度，我們多次就工程質(zhì)量問題與施工方進(jìn)行交涉，嚴(yán)把工程款支付關(guān)。既維護(hù)了業(yè)主方權(quán)益，也為酒店設(shè)施設(shè)備的更新改造在資金方面爭取了一定的空間。對工作中出現(xiàn)的新問題，我們從財務(wù)角度上提出合理化建議，制定有效的措施，先后出臺了《停車場收費管理規(guī)定》、《酒店物資申購分類填報規(guī)定》、《銷售部客戶積分獎勵及返傭管理方法》等。完善了工作制度，彌補了管理漏洞。與此同時，我們還注重與各部門間的溝通與配合。今年分別同前廳、銷售、客房、餐飲等部門就會議結(jié)帳、應(yīng)收帳款催收、預(yù)定客人信用卡擔(dān)保、就餐客人發(fā)票兌獎、客房布草洗滌等問題先后五次召開專題協(xié)調(diào)會，討論解決方案，理順了工作流程，提高了工作效率。
4、加強對應(yīng)收賬款的管理，保障酒店資金安全完整。
應(yīng)收賬款是酒店的一項重要資產(chǎn)，資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風(fēng)險性。xx年隨著酒店協(xié)議公司客戶市場的拓展，掛賬單位數(shù)量也隨之上升，到12月底已達(dá)79家，給部門應(yīng)收賬款管理帶來了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準(zhǔn)確、快速回籠，我們在管理方面主要采取以下措施：
一是從制度方面規(guī)范、約束。制定了20xx年業(yè)務(wù)員績效考核辦法，明確應(yīng)收賬款回款額同業(yè)務(wù)員績效獎勵掛鉤，促進(jìn)了業(yè)務(wù)部門催收賬款。
二是在用人方面，部門專門挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔(dān)當(dāng)此項工作。為了方便協(xié)議公司結(jié)賬，我們還重新調(diào)整了該崗位工作時間，保證公司客戶隨時結(jié)賬的要求。
三是重視與協(xié)議單位聯(lián)系溝通，及時向業(yè)務(wù)部門反饋信息。每月計財部分月初、月中兩次將各單位欠款情況向業(yè)務(wù)部門通報，積極協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題。
由于措施得力，酒店開業(yè)三年來，未出現(xiàn)過任何一筆呆賬壞賬。截止12月底，應(yīng)收賬款回款率基本達(dá)到95%，保障了酒店資金的安全完整。
5、注重自身學(xué)習(xí)提高，抓員工培訓(xùn)，打造學(xué)習(xí)型財務(wù)團(tuán)隊。
新形勢下，對管理人員自身素質(zhì)要求越來越高。為此，在正常工作之余，我擠出時間先后學(xué)習(xí)了《企業(yè)會計準(zhǔn)則》、新的《企業(yè)所得稅法》、《管理人員執(zhí)行手冊》、提高公司執(zhí)行力的'管理方法《說到做到》等書籍，努力提高自身專業(yè)及綜合管理理論水平。同時部門始終將對員工的培訓(xùn)當(dāng)做一項重要工作來抓，專門安排經(jīng)理助理強化培訓(xùn)工作。除培訓(xùn)員工掌握業(yè)務(wù)技能外，著重培養(yǎng)財務(wù)人員良好的職業(yè)道德，幫助他們樹立正確的人生觀、價值觀，鼓勵員工積極參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)，并為他們創(chuàng)造條件。通過學(xué)習(xí)，我們財務(wù)人員的價值取向、工作思路、業(yè)務(wù)水平等都有了明顯的改進(jìn)。目前已有3人通過了上海市會計人員資格認(rèn)證考試，取得了相關(guān)證書。
6、做好市場考察，降低采購價格，及時高效完成采購任務(wù)。
為了準(zhǔn)確把握市場動向，了解市場行情，有效控制采購價格，我們堅持每月兩次組織有關(guān)人員考察原材料市場，合理確定供應(yīng)商結(jié)算價格。此外部門加強了采購工作計劃性，能自購的物資避免叫貨，盡量減少中間環(huán)節(jié)。采購單價基本保持微漲或持平，部分工程配件、辦公用品采購單價還有所下降。部門始終將提高采購效率當(dāng)做日常工作的一個重要目標(biāo)，根據(jù)各部門的要求，合理安排采購時間，在規(guī)定時間內(nèi)，完成各項采購計劃。全年共計完成采購項目3200余項，金額達(dá)165萬元，完成率為99、9%。
7、定期價格公示，接受各方監(jiān)督。
20xx年我們在物資采購價格管理方面做了新的嘗試，每月將上一月的主要物品采購價格匯總、制表，在員工通道公示，接受員工及各方面的監(jiān)督。一年來已累計公示12次，做到采購價格透明公開，收到了良好的效果。
20xx年雖然各項工作取得了一定的成績，但仍有很多應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實物性管理上，在各項成本費用控制細(xì)化上，在物資采購質(zhì)量把關(guān)等方面都還有所欠缺。如何更好地發(fā)揮財務(wù)監(jiān)督管理職能，提高資產(chǎn)使用效果，爭取酒店效益化，這些應(yīng)該是20xx年財務(wù)管理要重點思考和解決的問題。
為此，20xx年我們將建立健全資產(chǎn)管理制度，將資產(chǎn)管理責(zé)任落實到人。加強對物資申購環(huán)節(jié)的管理，用制度形成物資申購、使用、報廢到重新添置的一整套程序的完整閉合。面對新的一年，我本人有信心，帶領(lǐng)計財部全體人員，加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，增強服務(wù)意識，充分發(fā)揮財務(wù)監(jiān)管職能，爭取把工作做細(xì)、做實、做出成效。
以上就是我的述職報告，謝謝大家！
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
作為大堂經(jīng)理其中很難的就是處理客戶投訴，可以稱之為一種藝術(shù)吧，在這里我想談?wù)勑膽B(tài)。
我從事這個崗位的時間也不算短了，據(jù)我的經(jīng)驗，客戶純粹來找茬的案例幾乎是很少，當(dāng)然也存在，絕大部分的客戶實際上并不想來找氣受，也就是說我們首先要反思的是自己，而不能認(rèn)為客戶是在無理取鬧，只有抱這樣的心態(tài)才能真正的解決問題。
如果客戶找到你把你當(dāng)成救命稻草，來向你反映我們的工作人員某某存在什么問題，不要急于去辯解什么，無論誰對誰錯，這本身并不重要，因為這不是法庭，就算你駁倒了客戶也許帶來的是更糟的結(jié)果。首先要真誠的向客戶道歉，因為你代表的不是你自己，你首先要取得客戶對你的好感，這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通，其次，要弄清楚客戶他的需求是什么，要盡快幫客戶解決他的問題，如果這個問題的確與制度沖突，要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難，要給他發(fā)泄的渠道，不要插嘴，因為有些客戶他可能并不是真的就要逆著我們的制度辦事，他需要的是一種宣泄，也可能他是在其他方面生氣來到你這發(fā)泄，而我們要想解決問題能做的就是一種理解，你可能覺得做到這一點太委屈也太難，的確，這就需要一個良好的心態(tài)。
這是你的工作，不要對某個客戶一直耿耿于懷，過去的就當(dāng)作一次經(jīng)驗，僅此而已。
你可以堅持記工作日記，只要遇到客戶投訴便記錄下來，加之自己的總結(jié)。下一次的客戶投訴也許是重復(fù)的，那么你可以輕松的把以前總結(jié)的拿來就用，如果又是一個新的投訴，這對你來說又多了一次經(jīng)驗的積累，你會發(fā)現(xiàn)你的心態(tài)可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應(yīng)對。
客戶著急的時候，你做事不要亂，但一定要和客戶一樣急，讓他能感覺到你是真的全力以赴的為他辦事，尤其是有些問題涉及到了另外一個部門，客戶在抱怨的時候，你要順著他的意思，同時也可以一起來埋怨某個部門的確存在問題，讓客戶覺得你們是一個戰(zhàn)線上的。
客戶無論怎樣態(tài)度不好，我們的態(tài)度一定要好，這是重中之重，這也是摘除自己責(zé)任的最基本的原則，因為有時客戶并不時沖你來得，但你要態(tài)度惡劣的與客戶辯駁，他的矛頭很可能指向了你，所以，保護(hù)好自己十分重要。
無論上班時遇到什么樣的客戶，下了班，就全都忘了吧，或者當(dāng)作笑談和朋友調(diào)侃一下，記住的是經(jīng)驗，但不要對這樣的不愉快念念不忘。
此致
敬禮!
述職人：_x。
20_年x月x日。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十六
我于20xx年擔(dān)任xx酒店房屋部總監(jiān)，經(jīng)理，在xx區(qū)主管的監(jiān)督和支持下，我與xx區(qū)同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了xx區(qū)各項工作任務(wù)。現(xiàn)做如下述職報告：
(一)從實際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決xx區(qū)的各項工作問題。
每年三月份到八月份是xx區(qū)崗位人員流動最大的時期，往往會存在新員工上手慢，不能獨立解決問題；而老員工工作強度大工作時間長，導(dǎo)致工作積極性不高的問題。對此，我和其他三位領(lǐng)班在加強對新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時，加強對他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨立處理工作中的問題。而另一方面，對于老員工因上班時間長，休班時間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭取從其他部門調(diào)同事過來以補pa區(qū)的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動員工的工作積極性和工作熱情。
(二)加強對員工的.培訓(xùn)。
按照以往的經(jīng)驗，在員工培訓(xùn)方面我們多重點培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的”建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策”，在原有的培訓(xùn)計劃上制定出”的綠色環(huán)保實施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成”我為綠色酒店盡一份力”的意識。將節(jié)能降耗的措施”由小及大，由點到面”的貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到最好。
(三)在做好本職工作的同時，積極參加酒店組織的各項活動。
在今年全運會志愿者服務(wù)中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進(jìn)行為期兩個多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累，但是因為之前參加了佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項工作，最終順利完成了全運會的全部工作。同時，我被授予全運會志愿服務(wù)”微笑天使”的稱號。
在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進(jìn)行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進(jìn)。
一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。
1、對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。
2、工作開拓創(chuàng)新不夠。
3、在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。
4、只注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。
5、爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。
針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：
1、加強理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。
2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。
3、采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。
4、加強對員工的督促和培訓(xùn)。
5、主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。
衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對pa區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十七
酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢，以xxx集團(tuán)“用心營造、至高致遠(yuǎn)”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)xxx酒店持續(xù)長遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。
xx年度酒店營業(yè)收入計劃為xx萬元，實現(xiàn)營業(yè)收入xx萬元，完成比例xx%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊閤x%，考核盈余完成比例為xx%。
20xx年xxx酒店以《董事局工作報告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開源節(jié)流，全體員工精誠團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項工作。先后被xxx市環(huán)保局評為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生a級管理單位”、被xxx市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會各界的一致好評，并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。
xxx大酒店根據(jù)集團(tuán)制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，在強抓管理的同時，不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過努力，xxx首家產(chǎn)權(quán)式酒店——湖天一色酒店于20xx月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中，酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認(rèn)可。湖天一色店的定期開業(yè)，在xxx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了xxx酒店業(yè)的幾項第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。
餐飲部全年計劃營業(yè)收入xx萬元，實際完成營業(yè)收入xx萬元，完成率為xx%。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果。在xx年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入xx萬元，比20xx年的xx萬元，增加了xx萬元，達(dá)到了預(yù)期的目的。
房務(wù)部全年計劃營業(yè)收入xx萬元，實際完成營業(yè)收入xx萬元，完成年計劃的xx%，湖天一色酒店以客房經(jīng)營為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能，為連鎖發(fā)展經(jīng)營創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
活動中心全年計劃營業(yè)收入xx萬元，實際完成營業(yè)收入xx萬元，完成年計劃的xx%。對迪美實行改制，由員工承包經(jīng)營。根據(jù)市場規(guī)律，經(jīng)酒店研究報董事局批準(zhǔn)，將運通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經(jīng)營管理。
世紀(jì)店已開業(yè)運營四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運營階段已經(jīng)過去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。xx年我們對中央空調(diào)主機、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，xx年水電費為xx萬元，比xx年的xx萬元節(jié)約xx萬元，這是非常難得的。
年初，根據(jù)董事局的布置，認(rèn)真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。xx年定編20xxxx，年末實際在崗人數(shù)為18xxxx，比定編少2xxxx。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實執(zhí)行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開成本分析會，對經(jīng)營和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識深入員工心中。
xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強防范，確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運工作。
酒店在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn)，實行送出去、請進(jìn)來的培訓(xùn)方法強化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2xxxx人次，組織集中學(xué)習(xí)4xxxx次，外請教師培訓(xùn)xxxx。酒店內(nèi)部實行了輪崗制，對管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。
（1）信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強。
（2）上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化。
（3）員工個人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高。
（4）工作流程的規(guī)范有待加強，對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高。
（5）突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強。
20xx年，xxx即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店，這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進(jìn)駐，xxx酒店業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價值理念，認(rèn)真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問題是20xx年工作的重點。
堅持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心，讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店績效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用，進(jìn)一步加強酒店的日常經(jīng)營管理，為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將任務(wù)分解到各個部門及負(fù)責(zé)人，并與工資、獎金掛鉤。20xx年計劃完成經(jīng)營收入xx萬元，實現(xiàn)考核盈余xx萬元。
3、加強對連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營模式。
4、增加新的經(jīng)營增長點，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。
5、加強企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。
尊敬的董事長和各位董事，酒店將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚精誠團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持xx年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好世紀(jì)花園店和湖天一色店，充分發(fā)揮酒店作為集團(tuán)對外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為xxx集團(tuán)和xxx酒店快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的工作。
酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十八
20xx年，本人做為酒店執(zhí)行總經(jīng)理，在主持全面工作的同時，分管前廳、客房、康樂、協(xié)調(diào)餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的全新設(shè)施，銷售收入和凈利潤指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面?，F(xiàn)將一年來工作情況報告如下：
(一)、在主業(yè)經(jīng)營方面：
1、主營銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計算實現(xiàn)x個月經(jīng)營收入近x萬元，因?qū)傩碌杲?jīng)營，無法與上年同期對比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營。
2、由于不直管財務(wù)，對于實現(xiàn)稅前利潤暫時無法做出對比，該具體工作由財務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項回報。
(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞：
1、推行績效管理，按月兌現(xiàn)績效工資。對各部門及班組推行。
績效考核，每月都會進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績效工資，雖然由于經(jīng)營當(dāng)中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績。
2、組織開展員工技能比賽，提高員工們素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn)，并由各部門基層管理人員對員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好，力求在xxxx年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。
3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團(tuán)隊的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在xxxx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后x次引進(jìn)足浴健康理療項目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在xxxx年我將對其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據(jù)星級飯店管理規(guī)定，計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時，導(dǎo)致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會與酒店經(jīng)營與管理班子的其他同志認(rèn)真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關(guān)硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。
6、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。
xxxx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導(dǎo)及蘭*軍區(qū)中將，創(chuàng)建徽以來最高規(guī)格，全年接待省部級領(lǐng)導(dǎo)x次，地廳級以上領(lǐng)導(dǎo)近xx次，同時承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會務(wù)活動住宿與用餐，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表揚和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬元、手機xx余部及其它大小物品近xxx件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實經(jīng)營管理，注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門的認(rèn)可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績。
1、由于酒店在xxxx年進(jìn)入社會，投向市場，初期經(jīng)營成本大，對酒店凈利潤指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營管理不善導(dǎo)致酒店品牌形象受到影響，做為經(jīng)營班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
2、自己對內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂，出現(xiàn)了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設(shè)。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實際管理工作經(jīng)驗尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
1、餐飲自主經(jīng)營：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營，通過近一年的運行，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無法承上啟下，在xxxx年出現(xiàn)了經(jīng)營管理上的問題，嚴(yán)重影響了酒店品牌形象，為此xxxx年應(yīng)該加強雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價格調(diào)整適當(dāng)、員工隊伍建設(shè)、薪酬激勵、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長點，以此來維護(hù)與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運行近一年以上，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個硬件上的問題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店對比和競爭起來，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢，另外對能源成本控制要多加關(guān)注。對客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造，具體計劃：
(1)對餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點宴會消費亮點，扭轉(zhuǎn)目前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點。
(2)八樓客房投資x萬元，對x間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦xx臺，由原來的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間，萬元，投資成本預(yù)計良性運營半年、或保守預(yù)計一年即可收回。
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酒店經(jīng)理述職報告工作業(yè)績篇十九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
20xx年xx月xx日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法，一個月來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報。
人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)。
現(xiàn)在人事部共有人員3人，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個部分。在對部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定，重新調(diào)整酒店的人員編制，現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人，現(xiàn)有員工179人。
酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進(jìn)行。對之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強與各部門員工之的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時，確保工作效率最大化。
重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找，保證相關(guān)部門對酒店的檔案資料的檢查中，不出現(xiàn)問題。
做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項工作有利開展的前提。
將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系，人事部首先在調(diào)整開餐時間，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時間及次數(shù)重新調(diào)整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)后，調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，計劃在不超成本的前提下，合理調(diào)配飲食，注重營養(yǎng)搭配，堅持讓員工吃好、吃飽為原則。
通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可，同時加強員工餐的衛(wèi)生管理，將用餐部門劃分區(qū)域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
其次加強宿舍人員管理力度，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購流程，與財務(wù)部配合對超市貨物進(jìn)行盤點，建立臺賬，將每日收入及時交送財務(wù)部。
在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議，做好各類上傳下達(dá)，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展。同時認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動工作，接待的大型宴會時，充分調(diào)動合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。
配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作，積極提出改進(jìn)意見和建議，并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報，為酒店高級管理層提供決策依據(jù)。
在對外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作)，做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動，加強與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。
1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。
2、員工招聘。
a、選人：酒店對外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進(jìn)行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機宣傳酒店擴大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進(jìn)行招聘。
b、用人：用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位.根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實際情況，對人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo)，讓員工的實際情況和應(yīng)聘職位相吻合。
c、備人：建立酒店的人才庫，及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時補充，確保崗點的正常運營。
d、留人：現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大，人員的高流動對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流動，所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”，及時對有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的.主要原因，以確保員工合理安排。
3、后勤的保障。
沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進(jìn)行。在工作中加強對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。重點加強員工宿舍的管理，為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。
a、加強組織管理：
強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。
b、加強宿舍水電管理：
根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
c、實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：
根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
d、規(guī)范訪客登記：
規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
e、增設(shè)培訓(xùn)教室，如有條件增加員工活動室為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑娛樂環(huán)境。
上情下達(dá)和下情上報及時把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工，及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報，根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議，把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。
a、完善制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會的不斷發(fā)展，搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。
因此，在原有的上完善，合理而科學(xué)的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié)，為了進(jìn)一步完善酒店制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化，將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”。
b、加強培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機制。
企業(yè)的競爭，最終歸于人才的競爭。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，根據(jù)實際情況制定培訓(xùn)計劃，從真正意義上為員工帶來幫助。
另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的，對入職的員工進(jìn)行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓(xùn)，對員工進(jìn)行思想上面的引導(dǎo)，讓員工從根本的思想認(rèn)識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認(rèn)識和了解，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。
另外各部門的相關(guān)技能實操培訓(xùn)也必須定期進(jìn)行，并對各培訓(xùn)進(jìn)行考核，以技能實操考核及平時待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級。以此加強員工的對客服務(wù)，使我們的軟件在上一個臺階。
c、協(xié)助部門工作，積極主動聽取各員工建議及意見。
繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊是為其發(fā)展的保障。
所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客，我們才能更好更快的發(fā)展壯大。