酒店工作月份工作計劃篇(通用13篇)

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    計劃是人們在一段時間內為達成特定目標而制定的行動方案,它可以幫助我們規(guī)劃時間和資源,提高工作效率。我想我們需要制定一個詳細的計劃了吧。一個完美的計劃應該具備明確的目標和可行的步驟,以確保任務的順利進行。計劃對于每個人都是重要的,下面是一些成功人士的計劃分享,希望對大家有所啟發(fā)。
    酒店工作月份工作計劃篇篇一
    為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,4月份要在酒店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創(chuàng)造良好的經營管理環(huán)境?,F將4月份的工作計劃如下:
    建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
    增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
    首先,根據公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
    首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
    廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
    總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為xx酒店4月份的發(fā)展做好保駕護航的工作。
    酒店工作月份工作計劃篇篇二
    作為一名酒店前臺工作人員,我更加應該努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來了,在這里我也需要做好一定的規(guī)劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點是毋庸置疑的,有的時候我個人的工作行為可能會影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來的工作我肯定會陸陸續(xù)續(xù)的去規(guī)劃好。
    首先在前臺工作上面,我肯定會更加的上心,相比較過去一個月的工作,四月份肯定會更多的事情,這一點是一定的,兩年的酒店前臺工作經驗,讓我有了非常多的感受,這一點現在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的.還是端正好自己的態(tài)度吧,可以說是酒店整體的一個形象,因為顧客來到酒店的第一件事就是來到前臺,這個時候我們一定要擺正好一個心態(tài),服務好每一位顧客,給顧客留下一個好的印象,是非常有必要的,時刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員,四月份的工作,這一點我會更加努力到位,會更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點,我的專業(yè)能力還是比較強的,有了兩年的工作經驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非??春玫模嘈旁诮酉聛淼墓ぷ鳟斨?,我會處理好這些事情,給自己的工作一個交代,也給未來的工作有一個好的模范。
    在自己的本身能力上面,我需要繼續(xù)鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務方式,這是我對自己工作的一個原則,也是給自己定下的一個目標,在四月份的工作當中,我會提高自己的工作水平的,我是一個對自己有要求的人,我不會在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時候我會感覺到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個動力,愿意堅持下去,我相信四月份的工作我肯定會有所收獲。
    堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長一段時間,但是做這個決定,只在一剎那。
    酒店工作月份工作計劃篇篇三
    作為酒店的一個店長,在即將到來的2月份,我也是要去把工作的一個計劃去給做好,這樣才能更好的去把酒店工作給做好。
    通過一段時間的適應,而今我也是能在店長的這個職位上去把事情給做好了,同時我也是知道自己需要更多的努力,才能把酒店的工作做好,畢竟我成為店長的時間并不是特別的長,而且而今我也是知道自己要付出更多的努力來帶領同事們一起去做事情。在這月份,也是開年的.一個月,所以很多方面是需要處理的,大家也是剛從年假的一個氛圍里出來,對于工作可能也是沒有那么的適應,還有著假期的一個習慣,我也是要在管理上和同事們去做好,讓他們盡快的融入到工作的一個狀態(tài)之中來。
    對于新年的一些事情,要做好開頭的工作,特別是一些人員的缺失問題,需要做好招聘的一個工作,去年年底走了一批員工,那么也是需要在今年的2月份來把人員招募進來,安排好工作,并且找到可以帶領的同事,用老員工來帶新人,讓他們盡快的上手,讓酒店的運營盡快的正?;?月份雖然是一個比較淡的季節(jié),事情不是那么的多,不過也是很多方面需要去做好準備,在后面的月份旺季也是要來臨了,對于員工們的一個能力也是需要去考核,去確認清楚,確保能更好的迎接旺季的到來。
    個人來說,在管理上要下功夫,只有自己提升了管理的一個水平,那么才能更好的去把團隊給帶領好,我也是知道自己很多方面還做的不夠細致,甚至一些管理的經驗也不夠,不過沒關系,我也是要在2月份做一次集中的培訓,讓自己有一些收獲,能更好的帶領團隊,開年的一個月是非常重要的,只有在這個月做好了,那么一年的工作也是能更加的順利做好了,畢竟這是一個準備的階段。
    作為店長,和同事的一個溝通也是非常的重要,平時的時候我也是要多去關心他們,了解他們的一個狀況,對于遇到的問題及時的去處理,而不是在那里拖沓,特別是我也是要清楚自己管理既然還不是水平那么高,那么就要多和他們交流,了解同事們的一個想法,這樣開展工作也是能更好的進行。
    新的一年,2月份的工作我必須要去做好,自己也是要在工作之中讓自己管理更好,帶領大家一起來把2月份的一個酒店工作做好了,那么后續(xù)的工作也是能夠更好的去開展了。
    酒店工作月份工作計劃篇篇四
    非常感謝x總,x總和x經理對我的栽培和信任,給我提供了一個展示自我的平臺?;仡欉@一個月以來,在各位領導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領諸多員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質的服務;為實現公司經濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現將一個多月來的具體工作總結如下:
    以人為本,我結合員工實際情況加強素質教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?,F在,我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
    菜肴質量是我們得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
    嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
    在保證菜肴質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益最大化。綜上所述,通過團隊的共同努力,我在廚房經營管理方面取得了一定的進展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然,我們也還存在不足,但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加營業(yè)額收入,從而達到轉危為機的良好效果。從這點上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
    今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。我將在這樣的基礎上,繼續(xù)加強經營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在下個月創(chuàng)造更好的經濟效益和社會效益。
    周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化,但是,我相信,在各位領導和同仁的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn)。
    酒店工作月份工作計劃篇篇五
    本月主題是《小鬼顯身手》《彎彎繞繞》。
    在《小鬼顯身手》這個主題中,就是想站在孩子的角度,用孩子的目光去看待成人世界,體察成人世界;引領他們從成人那里吸取一切有利于自身發(fā)展的養(yǎng)料,讓他們在模仿成人的過程中顯示自己的潛能,為促進幼兒主動發(fā)展創(chuàng)造良機。
    在《彎彎繞繞》這一主題中,主要引領幼兒進入生活環(huán)境中的彎繞世界開始,讓他們面對各種物體,饒有興趣地去發(fā)掘和體驗與之相關的造型、作用和樂趣,然后用他們的想象去創(chuàng)造一片彎彎繞繞的天地。讓我們和孩子一起進入彎彎樂園,在這個樂園中一起用敏銳的心靈去體驗,用靈巧的雙手去創(chuàng)造。
    1、加強常規(guī)教育,養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣。
    2、提醒幼兒按時起床,準時到園。
    3、提醒幼兒勤剪手指甲,記得每天帶手帕或餐巾紙。
    4、做好室內通風消毒工作,預防春季傳染?。鞲小⑹肿憧诓。?。
    5、天氣比較熱,提醒孩子運動后多喝開水。
    1、請積極配合老師進行常規(guī)教育。
    2、鼓勵肯定幼兒關心周圍人或事的行為。
    3、對孩子進行自理能力和動手能力的培養(yǎng),讓幼兒能感受到自己的事情自己做的樂趣。
    4、和孩子一起外出散步和游玩,引導孩子在大自然中尋找更多彎曲纏繞的攀緣植物,并花時間與幼兒一起觀察戶外的環(huán)境的變化,感受到季節(jié)更替。
    1、豐富區(qū)域游戲的環(huán)境及材料。
    2、加強常規(guī)教育。
    酒店工作月份工作計劃篇篇六
    十月份已經結束了,新的一個月即將到來,上個月工作業(yè)務并沒有做到突破,在即將到來的這個月我們決定制定詳細的工作計劃,提升業(yè)績。
    對于老顧客我們設定會員制度,有會員卡,只要客戶在會員卡里面充值滿xx元就可以享受酒店xx折優(yōu)惠,提高老客戶粘性,同時老客戶推薦一個新客戶來我們酒店我們就給老客戶獎勵,獎勵的方式也是通過折扣實現,來帶的人越多,來酒店消費的越多折扣越大,根據具體情況作具體獎勵。對于新客戶,我們要做的是讓客戶記住我們酒店把他們轉化成我們的老客戶,讓他們可以在我們酒店經常消費,我們可以給新客戶免費套餐一份,通過這個方式來提升酒店的客戶數量,增加酒店知名度,在推出優(yōu)惠服務的同時,也要做好酒店自身的建設,提高服務保證每一個來到酒店的客人都能夠滿意,讓他們覺得我們的服務周到,服務細致入微,從客戶進來到客戶用餐住房等都做好服務,能夠第一時間為客戶提供服務。
    員工是酒店的基礎,對于員工必須要提升員工的積極性,讓他們能夠對自己的崗位工作盡職盡責,提升積極心得方式主要是更具員工的具體工作情況來做,有偷奸?;慕o予處分,或者辭退,勤奮能干的就給他們安排更多獎勵福利留下這些有用人才繼續(xù)為酒店的壯大而努力,同時要讓一些不知進取的員工知道努力沒有完成工作任務的員工我們就給他們增加壓力讓他們在我們的推動下努力工作不斷進步,不斷創(chuàng)造更多的價值,只有能夠為酒店更好的服務,才能做好工作,同時也會進行培訓,提升員工的工作能力讓他們能夠在工作中有足夠的工作技巧能夠完成工作的任務,有能力才能夠做的更好,才能做全,不斷提升自己的工作加強對工作的要求,保證每天都可以做好工作。
    酒店的財務管理好,需要從各個方面從酒店物資的購銷,對酒店一些用品的替換,都要把控好,要把酒店的財產用在最恰當的位置,要讓酒店能夠盈利,減少酒店的損失提升酒店的工作效率。
    工作中總會有員工離職,這是我們需要招聘員工,但是在招聘的時候我們必須要提高要求,保證員工的素質,因為素質最重要,我們酒店最主要的是服務,所以我們就必須要選擇好品格優(yōu)秀的人才來工作,保證進入的人員您能夠給酒店創(chuàng)造價值,人不是帶來負面影響,做好員工的調整工作,把酒店的一些老油條剔除,給酒店一個更有動力的環(huán)境。
    制定詳細的計劃方便在工作中執(zhí)行好工作,保證工作能夠順利完成,有方向有指引才能讓部門所有員工一起努力一起加油在新的一個月里取的更好的成績。
    酒店工作月份工作計劃篇篇七
    為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,7月份要在酒店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創(chuàng)造良好的經營管理環(huán)境。現將7月份的工作計劃如下:
    建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
    增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
    首先,根據公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的.發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
    首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設備在規(guī)定的時間內能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
    廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
    總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為xx酒店7月份的發(fā)展做好保駕護航的工作。
    酒店工作月份工作計劃篇篇八
    四月即將過去,在五月到來之前有些工作還是要做好計劃的,作為酒店的后勤部門在下個月的工作當中,也是做好了很多準備,堅持去做好分內的事情,這還是很有必要的,后勤工作不能夠忽視,對于后勤工作從來都是不馬虎的,新的一個月到來也有很多工作需要計劃一下。
    后勤工作是非常重要的,首先是酒店的食材采購上,一定要層層把關,嚴格按照酒店標準辦事,保證采購到的都是新鮮合格的食材,堅決不用不合格的食材,保證給顧客一個好的用餐體驗,除了保證食材不出問題之外,還有需要認真的去做好工作才是關鍵的,五月份的工作是應該做好準備,后勤工作是很重要的,對于即將到來的工作我也應該做好足夠多的準備,在這段時間以來的工作當中我也一定會努力搞好后勤部門的工作,我們酒店向來都是對員工比較嚴格的,過去一個月來我認真的做好了很多方面的工作,也不斷的在工作當中提高后勤部門的配合能力。
    五月份除了食材上面要注意的,還有衛(wèi)生情況,酒店衛(wèi)生是非常重要的,在這方面工作是必然要去做好的,酒店的衛(wèi)生情況向來都都是比較好的,在下個月的工作衛(wèi)生是一大重點,酒店前廳的工作是非常重要的,顧客來到酒店第一印象就是前廳,所以五月份一定會不斷的去搞好工作,每天酒店衛(wèi)生都會定期的打掃,包括在工作當中一定要認真,本著一個好的工作態(tài)度,堅持做好后勤,配合酒店各個部門的工作,主動去糾正不足之處,有些不足是不能夠耽誤的,在工作方面不斷的提高自己能力,做好相關的準備。
    當然五月份不僅僅是除了工作,還有更多的事情要去完善,對于酒店而言這些都是應該去處理好的,后勤工作中這些都是不能忽視的,保證部門員工積極的配合工作,在下一階段的工作當中更加用心的處理好本職,五月是全新的一個月,對于接下來的工作一定要督促到位,當然在工作當中還是有很多的不足之處,后勤工作對酒店而言是非常重要的,在這方面一定呀認真的去做好,相對而言這一階段還是應該去做好更多有意義的工作,不斷的提高工作能力,在五月份一定認真的去做好后勤工作,并且及時根據工作的變化而調整,相信接下來一定是可以有大突破。
    酒店工作月份工作計劃篇篇九
    人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,為此需要好好地寫一份工作計劃了??墒堑降资裁礃拥墓ぷ饔媱澆攀沁m合自己的呢?下面是小編為大家整理的酒店保安6月份工作計劃,希望能夠幫助到大家。
    為了加強治理,增強隊員的安全意識和服務理念,進一步提高隊員的安全防范能力和服務水平,xxxx年在酒店總經理的領導下,圍繞酒店的總體目標認真貫徹“安全第一,預防為主”的方針。為酒店創(chuàng)造良好的經營治理環(huán)境,具體工作計劃如下:
    1、認真學習領會和全面貫徹落實酒店經營工作的一系列精神和決策,完成各項工作任務。
    2、完善部門工作,培養(yǎng)一支紀律嚴明。作風頑強的.保安隊伍。
    3、做好為酒店其他部門在各項工作的溝通。協調。協助。
    4、做好巡查工作,特別是酒店樓層消防設施設備的檢查,維護和保養(yǎng)。對夜間車輛的停放做好看守工作。
    5、做好本部門隊伍的培訓及軍訓工作,有計劃有組織的開展和進行落實。
    6、做好治安管理監(jiān)控系統(tǒng)的保密工作。
    7、配合人力資源部門把好本部門的用人關,做好隊伍建設。打造一支團結。素質高。崗位技能突出。責任心強的安保隊伍,確保酒店經營安全。
    8、在日常工作中引導保安員提高服務意識。禮貌待客。不能與客人發(fā)生正面沖突,教育員工從心里明白我們的一切都是為客人的滿意而做的。
    9、加強各種設備設施的管理。保養(yǎng)。完善維保制度明確。維保。責任。
    保證設施設備的有序正常工作。我們要不斷深化管理,培育一種職業(yè)精神。激勵保安員繼續(xù)求真務實的精神面貌。高標準。嚴要求。努力打造一個高效務實文明的新形象。為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作。
    酒店工作月份工作計劃篇篇十
    1、根據店內實際情況營業(yè)額合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。
    2、根據歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
    3、加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;
    1、每一天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
    2、菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
    3、加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
    4、上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
    1、每一天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
    2、每周開管理組會議;總門店經營情況,及培訓果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
    3、周月不定時培訓兩次打菜的標準,打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應對高峰期的人流量。
    4、周月培訓一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實際庫存數量相符。
    5、每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
    1、不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài)。
    2、設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
    1、店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
    2、餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。
    3、個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
    4、服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
    5、人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
    酒店工作月份工作計劃篇篇十一
    我非常榮幸能夠成為酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經驗,但自從來到酒店以來,感謝總經理及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛!
    客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!
    根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
    1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立優(yōu)秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
    2.提高客房的衛(wèi)生質量:加大客房衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養(yǎng)清潔用品。
    3.控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的`同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。
    4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量,由于所負責區(qū)域人流量大,必須實行走動式管理,發(fā)現問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
    5.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。
    重點:
    1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)。
    2、將部門管理層其員工定位。
    3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
    4、把房間消費、布草統(tǒng)一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)。
    5、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標準化)。
    6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領導的支持盡快解決和完善。
    以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!
    酒店工作月份工作計劃篇篇十二
    漫長的假期終于結束了,但因為流行病的影響還沒有消散,我們的工作也一直沒能回到正軌。這段期間以來,酒店為運轉正常,已經辭退了不少的員工,但是我幸運的留了下來。如今,5月終于還是來臨了。領導也計劃要在這個月對目前的情況做一個突破!為此,我們盡管作為后勤部的員工,也同樣要做好工作的準備,打起十二萬分的精神來面對這個月的工作。
    總結了前面一段時間的工作情況,針對目前的工作發(fā)展,我對自己在5月份的工作的做如下的規(guī)劃,希望自己能嚴謹的完成工作目標,為酒店帶來利益。以下是我的工作計劃:
    隨著5月的到來,酒店的業(yè)績和入住量也開始慢慢的回復。為此,做好個人的防護工作也是必不可少的。好在作為后勤人員,我們也并不用常常在顧客面前露臉,為此可以更加全面的做好衛(wèi)生防范工作。
    在這個月的工作中,我要注意工作的時候,口罩不離,手套不摘。在檢查和整理物品的時候,更要嚴格的做好防護,并記得及時的噴灑酒精消毒。此外,我也要注意在日常工作前后的安全準備,需要接觸的地方盡量用酒精消毒,勤洗手勤通風等習慣更要時刻保持好。
    面對5月的工作,我要做好面對眾多壓力的準備,因為前段時間的裁員,我們要負責的區(qū)域也更加的廣,為此,我不僅僅要做好工作,還要提高工作的效率。
    其次,酒店為我的的工作配發(fā)了消毒清潔用品,我要積極的在工作中使用好,并注意在死角處的打掃消毒。保證酒店的干凈衛(wèi)生,更是為了顧客們能住的更加健康。
    最后,面對近期的工作,酒店也配備了不少的消毒用品。其中,酒精是最常見的消毒品,在工作中被我們大量的使用。但是,我要注意使用的時候不要用在危險的區(qū)域,避免造成危險。
    5月的工作,盡管顧客比起以往來說還是不多,但是畢竟人來人往,我們大家都要注意好健康問題,加強防范管理。并且,在工作中也不能有所疏忽!希望我們xxx酒店能順利的度過這段危機時期,重新走上進步的道路。為此,盡管只是后勤人員,我也會努力的期做好自己的這份工作!
    酒店工作月份工作計劃篇篇十三
    七月份走得很快,這一個月接著一個月的日子仿佛越來越快了。很快上半年就差不多已經結束了,面對即將而來的八月,我想自己也是該好好的做一次工作計劃了。在此,我根據自己前半年的一些工作表現以及近段時間取得的一些進步做出了下個月的工作計劃,八月份的工作計劃如下:
    后勤是一項繁復而需要耐心的工作,一開始進入這個行業(yè)的時候我確實有些反應不過來,也有些暫時性的抗拒心理。但是隨著自己在這個崗位上的'時間越來越久,我對這份事業(yè)也多了很多的理解,也有了一些自己獨特的見解。我認識到細節(jié)是后勤工作中避免問題的主要核心,也是任何工作任務中都要注重的部分。所以在我的工作中,掌握細節(jié)是一定要做的工作,保持學習也是必做的工作。七月份的工作,這兩項也是必定要包含在內的。
    我認為自己的工作效率還是有待改進和加強的。通過六月份的情況來看,我對自己并沒有一個很好的認知,平時工作忙起來的時候,就總會忘記給自己做做總結,慢慢的自己也開始變得有些找不著方向了,緊接著自己的工作效率也低落了很多。這不僅阻礙了我的成長,更是讓我在這個崗位上沒有發(fā)揮好自己應有的水平,讓很多的人感到失望了。面對這一點,我想在七月份作出改變,我想提高自己的效率,增強集體榮譽感,讓自己可以在一個更好的集體環(huán)境中成長起來。
    后勤這份工作雖然比較繁雜,但是如果能夠順著線路去捋一捋,抓緊時間去做事的話,還是可以提升自己的能力的,不僅能夠鍛煉出一個更加理性的自己,還能讓自己在處理各種問題時更加的從容不迫。這是我希望能夠達到的一個目標,同時,我也愿意在這樣的道路上一直去努力,找尋一個方向,從而加倍去實現自己的價值,讓這條道路更加的明亮而充滿希望。我會在七月份好好的提升自己的業(yè)務能力,抓緊好任意一些時間,好好為自己接下來的日子做好打算,為過去的工作做好總結,做一個自己滿意的人,也做一個能讓其他人滿意的工作者。我會為此而發(fā)奮往前,堅持學習、堅持努力。