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酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇一
??20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
??1.一個中心：以顧客為中心。
??“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
??2.兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
??重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制；規(guī)范了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
??誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌。
??3.三個要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。
??抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
??抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，采取集中培訓和靈活培訓相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu)，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結(jié)前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務(wù)理念。
??修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護、保養(yǎng)，總結(jié)改進錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。
??當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
??1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
??2、員工隊伍不夠完善，員工流動率過高。
??3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
??4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
??5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
??總之20xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力，**酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進步，我們**酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了**酒店新的輝煌篇章。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇二
x很快就要過去了，新的一年即將到來，作為酒店的總經(jīng)理，我又更大的責任繼續(xù)往前走，以下是我對今年一年的總結(jié)：
使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益的態(tài)勢。市場經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。作為酒店總經(jīng)理，首要責任和工作，就是要為所領(lǐng)導與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益，使酒店效益和利潤化。
隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現(xiàn)酒店效益、服務(wù)而努力。抓好酒店效益，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤，是總經(jīng)理的領(lǐng)導責任和工作責任。
作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應該為酒店制定出年度、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標和發(fā)展藍圖。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發(fā)展、提升?？茖W而實事求是的制定酒店長遠發(fā)展戰(zhàn)略目標，不但是總經(jīng)理的責任和義務(wù)，也是酒店能長遠發(fā)展的基石和航標。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標，盡到自己的責任。
酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取經(jīng)濟效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務(wù)理念，vi形象識別系統(tǒng)，ci營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠發(fā)展。
酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責。 作為酒店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團隊，要文化定位鮮明、企業(yè)學習氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍。善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理；二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè)；三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。
在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。應該有責任和義務(wù)，為保護環(huán)境、節(jié)約能源，為推進綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環(huán)保職責。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護意識，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護責任。
經(jīng)濟效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護維護，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用、維修費用，還為社會節(jié)約了能源。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽。
沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降；重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責任。
在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性，服務(wù)的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻。
可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強大市場競爭力的體現(xiàn)。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務(wù)與管理水平不斷提高；二是在任期結(jié)束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道路。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵?？偨?jīng)理的眼光、企業(yè)責任、社會責任、目標戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向?？傊恳晃欢紤哂袘?zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系，能嚴守機密。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責任。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇三
在短短的半個月里，由于團隊的協(xié)力合作，業(yè)績?nèi)〉昧蓑溔说某尚?。首先，盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂部有限公司及遠航汽車銷售服務(wù)有限公司簽署合作協(xié)議，包攬了盈眾控股集團旗下的非傳媒性質(zhì)的全資子公司的廣告等宣傳的全權(quán)代理權(quán);其次，盈眾傳媒與廈門盈眾汽車銷售有限公司簽署了關(guān)于盈眾汽車成立9周年相關(guān)報道宣傳的合作協(xié)議，對集團內(nèi)部承擔業(yè)務(wù);最后，傳媒與海上海國際酒店簽署了合作協(xié)議，實現(xiàn)與實體公司的首次合作;同時，截至報告時，盈眾傳媒正與廈門佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。
盈眾傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的，但盈眾傳媒僅僅成立半個月，顯性的問題比較明顯，隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力，開創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績。
以上是我的報告內(nèi)容，謝謝!
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇四
20xx年x月x日，經(jīng)盈眾集團控股有限公司董事會的任命，我擔任盈眾傳媒總經(jīng)理一職。這半個月里，在集團董事會及公司下屬的全力支持下，各項工作開展順利。經(jīng)過公司全體成員的共同努力，我們在企業(yè)管理、投標攬活、項目管理、文化建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績，企業(yè)綜合實力增強，社會信譽提高?；仡櫚雮€月來工作，主要有以下幾方面：
一、組織建設(shè)
設(shè)立部門，明確部門工作職責并配齊人員：營銷總監(jiān)李涌、運營總監(jiān)鄭非、財務(wù)總監(jiān)黃慧娟。由于我們團隊只有4個人，缺少行政總監(jiān)一職，所以行政總監(jiān)一職暫時由我和財務(wù)總監(jiān)黃慧娟共同擔任，行政總監(jiān)的工作暫時由我和財務(wù)總監(jiān)黃慧娟來完成。
二、文化建設(shè)
注重企業(yè)文化建設(shè)，提煉盈眾傳媒的文化“合眾共贏、激情創(chuàng)新，既強調(diào)與集團的關(guān)系又突出公司傳媒性質(zhì)的特征。秉承“誠信立足社會，服務(wù)創(chuàng)造未來的經(jīng)營理念，秉持“卓越服務(wù)、快樂生活的企業(yè)使命，堅持以客戶為中心，主張“熱心、貼心、省心、放心、開心的五心服務(wù)通過不斷營銷創(chuàng)新、積極進取，取得了良好成績，得到了社會各界的認可和鼓勵。
三、團隊建設(shè)
組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務(wù)禮儀的培訓，提高職業(yè)涵養(yǎng);組織高管參加《企業(yè)文化：讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓，使高管更清晰地認同公司文化。同時，在各項活動的開展過程中，我注意到給不同的同仁們創(chuàng)造不同的又適合他們個人的機會，讓他們有機會表現(xiàn)自己，鍛煉自己。
四、業(yè)績建設(shè)
在短短的半個月里，由于團隊的協(xié)力合作，業(yè)績?nèi)〉昧蓑溔说某尚?。首先，盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂部有限公司及遠航汽車銷售服務(wù)有限公司簽署合作協(xié)議，包攬了盈眾控股集團旗下的非傳媒性質(zhì)的全資子公司的廣告等宣傳的全權(quán)代理權(quán);其次，盈眾傳媒與廈門盈眾汽車銷售有限公司簽署了關(guān)于盈眾汽車成立9周年相關(guān)報道宣傳的合作協(xié)議，對集團內(nèi)部承擔業(yè)務(wù);最后，傳媒與海上海國際酒店簽署了合作協(xié)議，實現(xiàn)與實體公司的首次合作;同時，截至報告時，盈眾傳媒正與廈門佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。
盈眾傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的，但盈眾傳媒僅僅成立半個月，顯性的問題比較明顯，隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力，開創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績。
以上是我的報告內(nèi)容，謝謝!
編后語：以上這份關(guān)于“總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告”的工作總結(jié)內(nèi)容
就是這樣子，希望對您寫年終工作總結(jié)有所幫助！
尊敬的**董事長，
尊敬的同事們、朋友們：
大家下午好！
很榮幸由我代表公司向大家做年終總結(jié)報告。
1月17日公司組織召開了年度總結(jié)會議，對2015年**公司經(jīng)營情況進行了全面系統(tǒng)的總結(jié)。2015年，在董事長**先生的正確指引下，公司全體同仁認真貫徹執(zhí)行年初規(guī)劃綱要精神，部分板塊較好地完成了年度目標任務(wù)。全年公司產(chǎn)值近1.2億元，實現(xiàn)利潤1000多萬元。
此次年度會議中，各部門做了2015年工作述職報告和2015年工作規(guī)劃，公司領(lǐng)導層對2015年各部門所取得成績予以肯定。
2015年，我們用心經(jīng)營，改進策略，業(yè)績顯著。雖然有各種不利因素的影響，所幸的是，通過大家的努力，我們的銷售和利潤仍然獲得了好的成績。工程中心全體同事齊心協(xié)力，付出了辛勤的努力，超額完成全年業(yè)務(wù)指標，為**公司業(yè)績保持穩(wěn)定增長做出了重大貢獻。營銷中心，在面臨電信市場調(diào)整與變動的情況下，經(jīng)歷外部與內(nèi)部的結(jié)構(gòu)化調(diào)整，最終通過第四季度的勞動競賽，使業(yè)績得到有力的回升。駐地網(wǎng)事業(yè)部，在2015年加強了經(jīng)營管理力度，調(diào)整了經(jīng)營策略，初步實現(xiàn)駐地網(wǎng)向智慧社區(qū)的業(yè)務(wù)進化，為**公司公司未來的長足發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
2015年，我們規(guī)范管理，嚴控成本，碩果累累。通過公司組織架構(gòu)改革，公司各崗位工作職責得到梳理與明確，公司管理制度和工作規(guī)范進一步得到完善。實行分管領(lǐng)導制，設(shè)有兩大職能管理中心與三大主營業(yè)務(wù)板塊，從管理架構(gòu)上穩(wěn)中帶新，強而有力。通過績效工作的執(zhí)行，各部門有效明確目標、跟進過程、落實結(jié)果。同時，我們加強了財務(wù)管理，通過梳理財務(wù)流程、財務(wù)管理軟件的引進、嚴格的成本控制以及良好的資金回籠等工作，充分保障了公司資金流的正常運作。
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（提高音量）在此，我謹向各條戰(zhàn)線上的全體同仁們致以衷心的`感謝和崇高的敬意！
各位同事，在肯定成績的同時，我們也要清醒地認識到，**公司與同行們相比較，增速還不夠快，市場排名和份額還不夠高。我們需要注入新的管理思路與發(fā)展策略，緊跟時代發(fā)展的步伐，長足發(fā)展**公司事業(yè)。2015年，我們面臨更加嚴峻的挑戰(zhàn)，**董事長在年終工作會議上提出：“強素質(zhì) 調(diào)激勵 搶速度 促轉(zhuǎn)型”的十二字方針，給我們在14年的經(jīng)營管理與業(yè)務(wù)發(fā)展上指明了方向、提出了更高的要求。
一、強素質(zhì)，古人云“賢者在位，能者在職”，**公司面臨市場戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和長足發(fā)展的關(guān)鍵期，迫切需要加強隊伍建設(shè)，強化人才結(jié)構(gòu)，建立強而有力的人才隊伍。一是要增強思想素質(zhì)、統(tǒng)一意識，從意識層面達成一致，形成合力，擁有“全局觀”。不謀全局者，不足謀一域。不謀萬世者，不足謀一時；我們要團結(jié)一致按公司的整體經(jīng)營方向與管理方針， “謀全局，講全局”，一切從**公司利益出發(fā)，深入理解與貫徹執(zhí)行**公司2015年十二字經(jīng)營方針。二是要求大家增強業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)能力和管理水平。對業(yè)務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)知識，對公司產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)操作流程和管理要求必須熟練掌握，成為行家里手。同時，公司要求全體員工必須加強學習，將學習作為一種責任和追求，在工作上學習和實踐相結(jié)合，完成自我綜合素質(zhì)的提升。三是增強心理素質(zhì)，積極應對各種工作挑戰(zhàn)，出色完成工作任務(wù)。大家要具備百折不撓的勇氣、堅忍不拔的毅力、胸有成竹的自信，團結(jié)一致，為共同的目標全力以赴。
二、調(diào)激勵，公司從經(jīng)營思路與管理策略上對我們提出了更高的要求。我們必須以目標為導向，加大市場開拓力度，同時，公司將制定有效的績效考核制度，加大激勵，打造**公司的發(fā)展活力。公司將建立員工價值與企業(yè)效益同步增長的長效激勵機制，實現(xiàn)**公司發(fā)展和個人發(fā)展最大化。
三、搶速度，速度管理，就是比別人先行一步，在市場競爭中搶占先機。我們要做，就努力做到最好，要有速度制勝的意識和信念！通信行業(yè)是一個日新月異的行業(yè)，變化迅速。搶速度，無疑是**公司14年的重要策略！未來，**公司公司是否還能實現(xiàn)跨越式增長？取決于我們是否能夠做到的快、狠、準，這將決定我們的未來！
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四、促轉(zhuǎn)型，一是思想的轉(zhuǎn)型，我們必須從傳統(tǒng)思維模式中解放出來，跟上信息時代和公司發(fā)展的步伐。二是：核心員工的職業(yè)化、中高層管理人員的專業(yè)化、基層員工的技術(shù)化的提高與轉(zhuǎn)型。三是業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型，結(jié)合公司新老業(yè)務(wù)的發(fā)展，依據(jù)公司經(jīng)營目標和發(fā)展方向，逐步完善公司管理和內(nèi)部服務(wù)的落地。駐地網(wǎng)業(yè)務(wù)，要調(diào)整發(fā)展思路肯經(jīng)營策略，加快發(fā)展速度。工程板塊上要在保證原有拆遷工程的基礎(chǔ)上，大力增加以智能樓宇社區(qū)建設(shè)為主的新業(yè)務(wù)。營銷業(yè)務(wù)板塊，則要從門店經(jīng)營向連鎖運營轉(zhuǎn)型，逐步形成具有**公司特色的核心競爭力。
針對陳總在1月17日，年度總結(jié)會上提出的“強素質(zhì) 調(diào)激勵 搶速度 促轉(zhuǎn)型”的十二字經(jīng)營方針，請各部門接任務(wù)：
人力資源部：強素質(zhì)：人才規(guī)劃、崗位分析、調(diào)整配置、人員培訓、人才引進；調(diào)激勵： 以“速度、轉(zhuǎn)型”為導向，加大對市場拓展團隊、關(guān)鍵崗位的激勵力度，打造以速度取勝的核心競爭力。
財務(wù)部：完善預算管理體系，制訂規(guī)范的預算文書，每項預算有編制說明。積極發(fā)掘各種降低成本的先進方法，事前、中、后均有控制手段，根據(jù)預算對各部門提出預警；確?，F(xiàn)金合理流動與平衡，滿足公司正常經(jīng)營和發(fā)展需要；合理投資，使資本保值增值。緊跟業(yè)務(wù)部門，主導應收款項回籠，提高現(xiàn)金使用效率。
工程中心：完善工程項目管理制度，繼續(xù)推行項目承包制，項目經(jīng)理必須對成本、質(zhì)量、安全、進度負責。項目部的目標、激勵跟實際施工量完全掛鉤，按工日承包；推進業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，開拓非通信專業(yè)市場。
智慧社區(qū)：打造第三方通信服務(wù)平臺，建立駐地網(wǎng)運營手冊，包括市場拓展、投資建設(shè)、運營服務(wù)的標準、流程，快速拓展市場、快速完成建設(shè)、快速投入運營，形成用戶規(guī)模；根據(jù)智慧社區(qū)的商業(yè)模式，建立與產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴的整合方式、標準與流程，建立智慧社區(qū)運營平臺并進入試點運營，打造深圳地區(qū)智慧社區(qū)第一品牌。
營銷中心：完善門店運營服務(wù)體系，堅持打造以店長為核心的人才培養(yǎng)、激勵機制；推進業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型，導入o2o模式，實現(xiàn)線上線下的有效結(jié)合，做大銷售規(guī)模；建立與智慧社區(qū)營銷業(yè)務(wù)的對接模式，整合、壯大營銷人才資源。
同事們，伙伴們，**公司2015年的奮斗目標是收入實現(xiàn)1億元，利潤1000萬元。2015年是**公司事業(yè)發(fā)展史上的一個重大的轉(zhuǎn)折點，我們處在信息時代的前沿，前景廣闊、機遇凸顯。公司立足于通信工程建設(shè)業(yè)務(wù)、電信產(chǎn)品營銷業(yè)務(wù)，將用三到五年的時間向智慧社區(qū)平臺運營商轉(zhuǎn)型。為客戶提供安全、便捷、美好的智慧社區(qū)生活方式是**公司的發(fā)展使命。我們力爭未來成為行業(yè)內(nèi)中國前五名的公司，成為一家社會公眾公司。我們要堅信，在**董事長的正確指導下，圍繞14年的十二字經(jīng)營方針，全體同仁們上下一心，群策群力，繼續(xù)發(fā)揚過去的優(yōu)良傳統(tǒng)，奮發(fā)向上、繼往開來，朝著我們既定目標，堅定地、踏實地向前邁進?。ㄌ岣咭袅浚?015年必定會有我們的輝煌、**公司的輝煌！
最后，在新春佳節(jié)即將到來之際，我再一次衷心地祝愿大家新春快樂，闔家幸福，工作順利，健康平安！馬年馬上成功！謝謝大家！
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇五
過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”。
一、搞好三項基本建設(shè)。
1、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在x總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
二、抓住了一個中心。
去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
三、實現(xiàn)了兩個亮點。
實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
今年，全年客房入住率為x%，平均房價為x元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
今年，餐廳上座率為x%，日均收入x萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設(shè)施的改進，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶領(lǐng)x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇六
20xx年，我在威海辦事處主任(大廈總經(jīng)理)、房地產(chǎn)開發(fā)事業(yè)部(#房地產(chǎn)開發(fā)公司)總經(jīng)理崗位上，認真履行職責，在局黨委和管理局的關(guān)心、幫助下，在集團黨委和發(fā)展集團的正確領(lǐng)導下，在班子成員的大力支持、密切配合下，帶領(lǐng)全體干部員工抓經(jīng)營、強管理、挖潛力、創(chuàng)效益，大廈和房地產(chǎn)都取得了突出的成績，作為我個人只是履行了我的崗位職責，現(xiàn)將一年來履行職責情況報告如下，不當之處請指正。
20xx年是大廈和房地產(chǎn)困難較多、收獲也較多的一年，大廈全年實現(xiàn)銷售收入869。8x元，收入比去年增加320。7x元;利潤-5x元(不含折舊)，比去年減虧14x元，完成了集團下達的經(jīng)營指標。房地產(chǎn)實現(xiàn)銷售收入800x元，凈利潤60x元，較好的完成了全年經(jīng)營任務(wù)，以上指標均創(chuàng)兩個單位歷史最好水平。同時兩個單位也實現(xiàn)了干部無違紀，職工無違法，安全生產(chǎn)事故為零的管理目標。兩個企業(yè)形成了團結(jié)一心，開拓創(chuàng)新，提高工薪，和諧溫馨的良好發(fā)展氛圍。20xx年，雖然取得了一些成績，在成績的背后，從企業(yè)到我個人都經(jīng)歷了諸多的困難和磨難。大廈隨著歷史性虧損的逐年顯現(xiàn)，加之硬件配套不完善，裝修老化等諸多因素，對經(jīng)營成果造成很大影響。房地產(chǎn)受國家宏觀調(diào)控的影響更大，國務(wù)院關(guān)于穩(wěn)定住房價格的兩個“八條”及七部委《關(guān)于做好穩(wěn)定住房價格工作的意見》頒布后，導致今年全國房地產(chǎn)市場出現(xiàn)降溫，加之，原定開工的皇冠仁泰花園項目由于拆遷費用過高，土地成本增加，開發(fā)此項目面臨極大風險，而終止了此項目的開發(fā)，開發(fā)面積減少，土地儲備全無，資金嚴重不足的窘?jīng)r，這些困難對企業(yè)是一個考驗，對我更是重任在肩，責任重大。
面對困難，我同領(lǐng)導班子成員們一道，分析形勢，研究市場，加大市場營銷力度，強化企業(yè)內(nèi)部管理，帶領(lǐng)廣大干部員工，圍繞全年經(jīng)營指標，在創(chuàng)收上下功夫，在降本上下功夫，確保企業(yè)收益，我主要抓了以下幾個方面的工作：
一、緊緊圍繞發(fā)展戰(zhàn)略，把握好發(fā)展方向。
20xx年初，認真組織干部員工學習局五屆七次職代會和發(fā)展集團一屆三次職代會精神，在實際工作中領(lǐng)會管理局深入開展“打造優(yōu)勢年”和“增強黨建力、培育文化力、提升競爭力”、“找差距、重服務(wù)、盡責任、保質(zhì)量”主題教育活動的深刻內(nèi)涵和集團確定的“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略的重大意義，以及“轉(zhuǎn)變觀念，統(tǒng)一思想，理順體制，轉(zhuǎn)換機制，規(guī)范運營，確保效益”的工作思路的精神實質(zhì)，把干部員工的思想和行動統(tǒng)一到管理局和發(fā)展集團的路線方針上來。通過認真研究，集思廣益，逐步完善了房地產(chǎn)今后一個時期的總體發(fā)展戰(zhàn)略，即“12810”發(fā)展戰(zhàn)略和大廈扁平化管理、三層面經(jīng)營策略，使企業(yè)的發(fā)展有方向、有目標。同時，教育引導干部職工認清形勢，明確任務(wù)，增強克服困難的決心，牢固樹立“上下齊心，橫向互動”的一盤棋思想，按照共同的發(fā)展定位，確立共同的發(fā)展方向。
二、深入開展“打造優(yōu)勢年”活動，企業(yè)發(fā)展開創(chuàng)新局面。
經(jīng)過不懈努力，威海地區(qū)成員企業(yè)的各項業(yè)務(wù)有了長足的進步。但是，面對激烈、殘酷的市場競爭，我們必須打造威海地區(qū)的整體優(yōu)勢，全面提高經(jīng)濟效益，不斷增強市場競爭能力。20xx年，管理局開展了“打造優(yōu)勢年”活動，年初，認真組織大廈、房地產(chǎn)領(lǐng)導班子和中層干部學習管理局、發(fā)展集團的有關(guān)文件精神，緊緊圍繞集團制定的產(chǎn)業(yè)定位，展開討論、認真研究、集思廣益，結(jié)合單位實際制定打造優(yōu)勢方案。
慶威大廈主要抓住“五個加強”，加強市場營銷。一是調(diào)整充實營銷部門力量，加大公關(guān)力度。變“坐銷”為“行銷”，積極主動開拓市場，尋找新的創(chuàng)收點，從省城、省西部及江浙一帶開發(fā)新的客源市場，并派專人回大慶公關(guān)，保證大慶商旅市場的占有率。二是在確保療養(yǎng)、旅游團隊市場的基礎(chǔ)上，有效地開發(fā)會議團隊市場，今年會議團隊收入是去年的6倍。先后接待了省煤炭會議、省廣告節(jié)、農(nóng)友信息、山大數(shù)學研討會等1會議，共計188x次。三是加強對旅行社的領(lǐng)導，不斷開拓新市場。在較好完成局職工療養(yǎng)接待任務(wù)的基礎(chǔ)上，派專人回大慶開發(fā)旅游市場，今年，共接待局職工療養(yǎng)41x次、老干部療養(yǎng)29x次，大慶商旅團隊74x次，實現(xiàn)收入242。6x元，創(chuàng)出較好效益。四是餐飲部逐步打破依賴客房的局面，與山大等附近單位建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系，向社會化發(fā)展，通過開設(shè)室外啤酒廣場，對拓寬餐飲經(jīng)營渠道進行了嘗試。加強成本控制，對保障部實行費用包干創(chuàng)效機制，將修理費、油料費、電費等費用指標層層分解，使大廈總體費用指標壓縮了15。加強質(zhì)檢考核，成立質(zhì)檢考核部，嚴格做到預算清晰，指標明確，考核到位，獎懲兌現(xiàn)，完善了管理制度、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)程序，為企業(yè)增加市場份額和經(jīng)濟效益奠定了基礎(chǔ)。
加強企業(yè)基礎(chǔ)工作。根據(jù)企業(yè)實際情況，建立完善規(guī)章制度;對各部門、各單位實行了不同的分配考核辦法;實行集體決策和民主決策，規(guī)范經(jīng)營;積極發(fā)揮財務(wù)資產(chǎn)部門的職能作用，嚴格按《會計法》、《審計法》、《合同法》等法律法規(guī)來指導、規(guī)范企業(yè)經(jīng)營，財務(wù)資產(chǎn)部合理使用資金，不斷提高資金運營效率，保證國有和企業(yè)資產(chǎn)不流失。同時，始終堅持預算管理，嚴格實行收支兩條線，控制成本費用支出。加大清理應收賬款力度，今年清理應收賬款近3x元;加大采購管理力度，控制購貨環(huán)節(jié)，杜絕質(zhì)次價高、缺斤短兩現(xiàn)象;嚴抓安全管理，對大廈重點安全部位的檢查，對特殊工作人員的崗位培訓和安全知識教育，重新修訂和完善了《車輛管理辦法》，并在實際工作中狠抓落實;努力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互動，做好醫(yī)院后勤保障，年收入達7x元。加強盤活資產(chǎn)力度。通過認真分析資產(chǎn)狀況，經(jīng)過集體研究討論，按照管理局和發(fā)展集團要求，認真履行程序，先后盤活了群發(fā)商城住宅、戚東夼別墅、威慶加油站等多年閑置不良資產(chǎn)。
房地產(chǎn)開發(fā)著重進行了“六個強化”，強化品牌意識，始終圍繞“樹立品牌、培育品牌、經(jīng)營品牌”的思路，進一步明確定位、設(shè)計、命名和形象傳播，開展企業(yè)內(nèi)外的溝通和交流，把全面實施品牌戰(zhàn)略作為房地產(chǎn)最高層次的活動;強化內(nèi)部管理，降低成本，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為。以“打造優(yōu)勢年”為活動契機，認真按照發(fā)展集團的安排，嚴抓內(nèi)部管理，努力降低成本和費用支出，切實提高了企業(yè)管理水平;強化整合營銷策略，在深入調(diào)研房產(chǎn)動態(tài)的基礎(chǔ)上，精心策劃，加強營銷，創(chuàng)造效益。始終把銷售工作當作房地產(chǎn)開發(fā)的龍頭來抓，時刻把握國家宏觀調(diào)控和房產(chǎn)動態(tài)以及區(qū)域市場銷售形勢，著重抓好營銷的全盤策劃，多銷快售，力爭效益最大化;強化接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，精審項目，明確原則，打造優(yōu)勢。按照集團要求，確定了慶威工業(yè)園開發(fā)的“四項原則”即注重效益，集約開發(fā)的原則，盡快啟動，穩(wěn)步推進的原則，出租出售為主、合資合作為輔的原則，有序發(fā)展，持續(xù)提高的原則。并按照制定的原則貫徹實施，經(jīng)過努力，現(xiàn)已有六家企業(yè)入駐工業(yè)園區(qū)，出租廠房及綜合樓面積1200x平方米，合同金額50x元，為企業(yè)后續(xù)發(fā)展增添新的生命力;強化物業(yè)管理，提高管理水平，為后續(xù)開發(fā)提供有力支撐。在物管小區(qū)增設(shè)新的服務(wù)項目，加強物業(yè)費用的收繳，提供多項有償服務(wù)，力爭自負盈虧，并完成了成都皇冠花園項目物業(yè)管理的招標工作。強化科學論證，選擇優(yōu)勢地段，做好土地儲備工作。緊緊地抓住沿公園，靠海邊，周邊公共配套設(shè)施齊全的選地原則，通過競拍獲得了×××灣旅游度假區(qū)a8、a9地塊(皇冠時代海景)?，F(xiàn)規(guī)劃方案已原則批準，通過多方努力，預計增加建筑面積x平方米，土地成本可降低2x元/畝，可節(jié)省成本近千萬元。同時，現(xiàn)正在對翠海明珠生態(tài)旅游度假區(qū)中心一宗20xx土地項目進行跟蹤。
同時，大廈主動發(fā)揮對外窗口作用，利用局市場營銷網(wǎng)員單位的優(yōu)勢，為局屬單位開發(fā)市場提供信息和協(xié)調(diào)服務(wù)。
三、實施民主管理，切實維護職工群眾利益。
企業(yè)民主管理是貫徹以法治企、依靠職工治企的重要環(huán)節(jié)。充分發(fā)揮廣大干部員工的民主管理、民主參與、民主監(jiān)督。首先是大力推進以職工大會為基本形式的職工民主管理、民主參與、民主監(jiān)督機制。堅持每半年召開一次職工大會，審議通過年度方針目標，聽取內(nèi)部管理制度和企業(yè)一系列重大決策。二是大力推進以“廠務(wù)公開、民主管理”為核心內(nèi)容的生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督機制。在企業(yè)經(jīng)營、管理、決策過程中堅持做到“四個不忘”：制訂企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和重大決策不忘記聽取職工代表意見;加強干部隊伍建設(shè)不忘接受職工監(jiān)督;評先獎懲不忘吸收職工代表評議;出臺改革措施不忘遞交職工大會審議，使職工充分享受主人翁的權(quán)利。三是從職工關(guān)心的“熱點”、“難點”、“疑點”入手，深入實際地解決好公司經(jīng)營管理與改革發(fā)展等重大問題，做好領(lǐng)導干部廉潔自律以及有關(guān)職工切身利益方面的工作。調(diào)整了在職職工工資，提高了節(jié)日期間的福利補貼標準。積極開展各種文體活動，組織了登艾山、泡溫泉、游南山、觀大佛的春季旅游活動，組織單位青年團員參加了管理局、發(fā)展集團共青團舉辦的“五四”運動周年紀念活動，舉辦了詩歌論文競賽等活動，豐富了職工業(yè)余文化生活，陶冶了情操，凝聚了人心，鼓舞了士氣。同時，按照集團要求，對女工保健、“女職工建功立業(yè)工程”等工作做了認真落實，組織全體職工進行健康體檢，為干部職工做了工作服裝，體現(xiàn)了企業(yè)的精神面貌，維護了企業(yè)和職工群眾的利益。
四、強調(diào)以人為本，完善企業(yè)文化建設(shè)。
人是生產(chǎn)力中最活躍的因素，是企業(yè)發(fā)展的源泉和根本動力，只有企業(yè)人把聰明才智充分發(fā)揮出來，并應用到企業(yè)管理與生產(chǎn)經(jīng)營中去，企業(yè)才能發(fā)展。依靠企業(yè)人促進企業(yè)發(fā)展，需要培育先進的企業(yè)文化。在品牌建設(shè)中，認真推行《中國石油天然氣集團公司視覺形象識別手冊》，進一步明確定位、設(shè)計、命名和形象傳播，將中國石油、大慶形象和皇冠品牌、慶威品牌有機結(jié)合起來，開展企業(yè)內(nèi)外的溝通和交流，把全面實施品牌戰(zhàn)略作為威海辦最高層次的活動，成為企業(yè)運作的中心環(huán)節(jié)。在企業(yè)管理中，提倡“誠信、親情、責任和程序”八字管理理念，引導廣大干部員工以企為家，共謀發(fā)展?！皬V廈千萬，誠信皇冠”作為房地產(chǎn)的經(jīng)營理念，這些年已被房地產(chǎn)全體員工所認可，大家都能從小事上注意誠信，大事上注重誠信，原則上堅持誠信，工作上講究誠信，最終形成了以誠信樹品牌，以誠信促銷售，以誠信搞經(jīng)營，以誠信求發(fā)展的良好局面。在慶威大廈管理方面，注重用先進的企業(yè)文化給員工提供寬松的工作舞臺和愉快和諧的發(fā)展平臺，讓員工的人生價值能夠得以施展和實現(xiàn)。引導員工把“誠信、情感、責任和程序”貫穿于整體工作中，發(fā)揮才智、敬業(yè)愛崗、求真務(wù)實、規(guī)范操作。借鑒威海凈雅大酒店企業(yè)文化建設(shè)，強化慶威大廈企業(yè)文化宣傳，強化企業(yè)文化培訓，形成企業(yè)文化氛圍，形成企業(yè)文化溝通模式，形成企業(yè)文化運行程序，最終實現(xiàn)有效管理。
五、提倡加強團結(jié)，營造和諧氛圍。
團結(jié)出凝聚力，出戰(zhàn)斗力，出生產(chǎn)力，出經(jīng)濟效益。只有全體干部員工心往一處想，勁往一處使，才能優(yōu)勢互補，減少內(nèi)耗，形成合力，共謀發(fā)展。在日常工作中，講究大局意識。自覺把企業(yè)的利益擺在第一位，做到局部利益服從整體利益，眼前利益服從長遠利益，個人利益服從集體利益，顧全大局，“不謀萬世者，不足謀一時;不謀全局者，不足謀一域”。用全局的視角對企業(yè)生存發(fā)展的問題進行認真思考，積極付諸實踐，使企業(yè)走上健康的發(fā)展軌道。講究和諧環(huán)境。民主集中制是黨的根本組織制度，堅持民主集中制原則，求大同、存小異，統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認識、統(tǒng)一行動。講民主的同時要有集中，講集中的同時要有民主。注重發(fā)揮領(lǐng)導班子的整體功能，使副職能夠各負其責，各司其職，抓好分管工作，使全體干部員工能夠在思想上“合心”、在行動上“合拍”、在工作上“合力”，增強了“一榮俱榮，一損俱損”的整體觀念。同時，維護團結(jié)和諧的基礎(chǔ)，堅信友誼、諒解和支持比什么都重要。增強團結(jié)協(xié)作意識，相互信任，相互尊重，相互關(guān)心，大事講原則，小事講風格，顧大局、識大體，胸懷開闊，善于容人、容事、容委屈，努力塑造團結(jié)和諧的工作環(huán)境。講究表率作用。領(lǐng)導干部是企業(yè)凝聚力和戰(zhàn)斗力的核心，是維護企業(yè)團結(jié)和諧的表率。工作中自覺主動地要身先士卒當好先鋒、當好榜樣、當好表率。以黨性、制度、原則、紀律為根本，以講感情、友誼、緣分為潤滑劑。把與企業(yè)員工相互溝通作為最基本的工作方法，與員工多交流、多談心、多換位思考，增進了團結(jié)，取得了支持。團結(jié)和諧的工作氛圍使企業(yè)上下形成了思想上相互學習、政治上相互幫助、組織上相互監(jiān)督、作風上相互促進、利益上相互謙讓、感情上相互尊重，創(chuàng)造了一個既有民主又有集中，既有統(tǒng)一意志又有個人心情舒暢的戰(zhàn)斗集體。
六、加強班子建設(shè)，發(fā)揮整體合力。
建設(shè)好一個領(lǐng)導班子是帶好一支隊伍的先決條件，充分發(fā)揮領(lǐng)導班子的整體合力是企業(yè)持續(xù)、健康、快速、穩(wěn)定發(fā)展的重要保證。領(lǐng)導班子團結(jié)和諧、求真務(wù)實的工作會把各項事情辦好辦實。今年以來，按照發(fā)展集團提出的“發(fā)展需要永不停步，只有起點，沒有終點”理念的引領(lǐng)下，以“政治素質(zhì)好，經(jīng)營業(yè)績好，團結(jié)協(xié)作好，作風形象好”為班子建設(shè)永久的追求，努力打造“四好班子”。一是不斷創(chuàng)新學習方法，全力打造學習型企業(yè)。重點抓好管理局《二次創(chuàng)業(yè)指導綱要的學習》和發(fā)展集團《關(guān)于加強和改進集團所屬成員企業(yè)領(lǐng)導班子學習的安排意見》的落實，采取原原本本讀原作、播放視頻專題、聘請專家輔導和交流學習體會等多種形式，保證學習效果，促進了各項工作的開展。今年4月15日，組織領(lǐng)導班子成員及部門負責人參加了北京清華大學舉辦的“終身教育名家論壇”;另外，還購買了部分教學光盤，組織管理人員進行觀看，使班子成員和部門管理人員業(yè)務(wù)水平有了很大提高。二是培養(yǎng)企業(yè)積極向上、求真務(wù)實的良好氛圍。在工作作風上要求領(lǐng)導不能只在辦公室里發(fā)號事令，要下工地，走現(xiàn)場，深入實地調(diào)查研究，在一線開展工作，在一線發(fā)現(xiàn)問題，在一線解決問題。要用自身實在、樸實的工作感染身邊的每一位員工。威海企業(yè)的領(lǐng)導班子成員從來不分節(jié)假日星期天，每天早出晚歸，全身心的投入到工作當中。班子成員充分發(fā)揮班子的整體功能，既分工又協(xié)作，相互支持，相互補臺，增強了班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力。領(lǐng)導班子成員之間形成，在思想上是肝膽相照的知己，在工作上是密切配合的同事，在生活上是相互關(guān)心的朋友。一年來，兩個班子建設(shè)態(tài)勢良好，形成了團結(jié)一心想干事、能干事、干實事、干好事的局面。
七、堅持學習，端正工作作風，樹立形象。
堅持學習，嚴于律己，端正工作作風，不斷提高自身素質(zhì)是作為一名黨員干部的基本要求，自身的成長進步也得益于多年來不斷地學習、不斷地提高和嚴于律己、寬已待人的工作作風。一年來，能夠把握精神實質(zhì)，全面、系統(tǒng)、深入抓好鄧小平理論、“三個代表”重要思想的學習，不斷提高政治理論素養(yǎng)和科學管理水平;在保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動中，恰好我在大慶出差，主動參加了集團組織的學習，撰寫了大量心得體會。白天忙工作，晚上抓學習，堅持工作學習不沖突，工作學習兩不誤;能夠?qū)W習領(lǐng)會管理局和發(fā)展集團有關(guān)文件精神，了解掌握企業(yè)動向，在工作上做到與管理局、發(fā)展集團保持一向;能夠虛心向周圍、身邊的同志學習，多了解、勤溝通、常交流，在做人上做到與群眾保持一心。同時，能夠貫徹認真貫徹執(zhí)行勤政廉政建設(shè)的各項規(guī)定，保持廉潔本色，發(fā)揮表率作用，自覺抵制拜金主義、享樂主義、極端個人主義的侵蝕，樹立了清政廉潔的形象。
回顧過去的一年，各項工作的完成是靠班子成員的通力合作和廣大干部員工的支持、是靠集體的智慧和全體員工的汗水，我個人只是做了一些方向把握、組織協(xié)調(diào)和督促落實的工作。對照上級領(lǐng)導的要求和企業(yè)面臨的市場形勢，還有許多不足需要在今后的工作中加以克服，主要是戰(zhàn)略方向考慮的多，深入基層一線時間少;工作有時還有急燥情緒，批評人很少考慮被批評人的心里承受能力;對班子成員要求干工作多，考慮生活等其他方面較少。
20xx年，我一定要在集團黨委和發(fā)展集團的正確領(lǐng)導下，嚴格按照集團的戰(zhàn)略部署，抓好各項工作的推進落實，以管理局《二次創(chuàng)業(yè)指導綱要》為統(tǒng)領(lǐng)，以集團“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略為指導，以《內(nèi)部經(jīng)營責任書》為目標，找準企業(yè)定位，調(diào)整發(fā)展思路，加強經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，抓機遇，闖市場，創(chuàng)品牌，求效益，盡心盡力，盡職盡責，為集團的發(fā)展，付出努力，做出貢獻。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇七
20__年，__酒店在后勤服務(wù)中心的正確領(lǐng)導下，圍繞下達的目標任務(wù)及年初提出的經(jīng)營工作思路，堅持以開拓經(jīng)營、提升服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理和節(jié)能降耗，確保目標任務(wù)的順利完成。
在全體員工的共同努力下，__-__月份，完成營業(yè)收入148萬元，較去年同比下降24%;平均客房出租率為50%，同比下降11%;導致下降的主要原因是受國家相關(guān)政策影響，尤其是“三公經(jīng)費”政策的出臺對當?shù)鼐频陿I(yè)、餐飲業(yè)、娛樂休閑等相關(guān)服務(wù)行業(yè)的影響尤為突出，導致旅行社少有生意。
客源結(jié)構(gòu)發(fā)生了格局性變化，原占主要客源的團隊及公務(wù)接待兩部分下降了80%，上半年接待團隊人次較去年同期下降90%，內(nèi)部系統(tǒng)客人141人次，較去年下降80%，平均房價較去年同期下降15%。由于客源結(jié)構(gòu)的變化，旅游人數(shù)的顯著減少，而酒店只增無減。到6月份止，僅城區(qū)就新增三星以上酒店3家，如梅洛水晶酒店客房200多間，按四星級標準建造，愷力酒店按五星標準建造，床位在600張以上，可以說是僧多粥少，從而就出現(xiàn)了“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”的局面，各酒店為搶占有限的客源大打價格戰(zhàn)，在城區(qū)的掛牌三星級酒店價格低至140元/間，某些稍陳舊點的四星級酒店價格只有160元/間，競爭日趨激烈，許多小型酒店遇上前所未有的競爭壓力，無法求得生存，而被迫關(guān)門;加之，人工成本增加，物耗成本上漲，工程維修費用增加等因素影響，利潤直線下降，截至6月份止，時間過半，目標任務(wù)卻相差半截，這給我們帶來了巨大的`壓力，下半年我信將進一步調(diào)整銷售經(jīng)營思路，積極開拓客源，將壓力變動力，力爭完成目標任務(wù)?，F(xiàn)就上半年工作小結(jié)如下：
一、加強市場營銷，適應市場格局變化，調(diào)整經(jīng)營策略。
實踐證明，隨著市場競爭的加劇，市場格局的變化，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，必得革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，不斷靈活推陳出新，才能使酒店在競爭日趨激烈的形勢下繼續(xù)保持較高市場占有率，為從長遠出發(fā)，酒店認真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大，加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，努力開拓市場，并做好以下幾方面工作：
1、調(diào)整思路，找準市場著力點，增加營銷工作的針對性。我們在對客戶進行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)酒店長期以來主要的客源群體團隊業(yè)務(wù)份額已急速減少，很多旅行社無事可做，針對這種情況，我們及時調(diào)整了客源挖潛對象，選擇性的與幾家團隊業(yè)務(wù)做的較好的旅行社進行了穩(wěn)定有效合作。
2、認真做好上門散客的銷售工作。我們在掌握當?shù)赝壘频赇N售價格的前提下，實時推出了靈活的價格制度，如在1-3月份淡季時，針對內(nèi)部個人住房消費，我們?yōu)樗麄儼l(fā)放了優(yōu)惠券，憑券消費僅需148元，此舉贏得了部分客源，實時推出了特惠午夜房，在凌晨后住房者給予148元的低價銷售，根據(jù)客源多少及當?shù)厥袌鲂星?，適時調(diào)整房價，既讓客人得到實惠又讓酒店利益得到保障。
3、重點維護好__總社的自駕車散客業(yè)務(wù)，由于協(xié)調(diào)配合較為緊密，本年度其散客業(yè)務(wù)得到進一步擴大，平均每天達到5間房以上，最多時可達20間，占到了較大比重，為確保關(guān)系的穩(wěn)定，特別指定銷售部要做好與他們的協(xié)調(diào)溝通，多與其管理人員交流，聽取意見建議，過節(jié)時對其老總進行拜訪，做好工作的互動，穩(wěn)固與他們的關(guān)系。
4、全員營銷總動員，營銷策略靈活多樣。繼續(xù)實行了以銷售部為主與自攬相結(jié)合的全員銷售模式，做到專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，管理人員與一線人員相結(jié)合。對于員工自營業(yè)務(wù)按照金額的5%給予獎勵，既調(diào)動了員工攬客推銷客房的積極性，又增加了員工的收入。同時要求做到誰銷售誰負責維護客戶，這一措施實施后促使員工主動與客人進行溝通交流，增加了與賓客之間的感情，真正達到了全員營銷，也實現(xiàn)了酒店與顧客之間的雙贏目標。
二、細化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務(wù)意識，進一步提高賓客的滿意度。
1、狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)。為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年，組織開展了全員理論知識培訓，從當?shù)芈糜温殬I(yè)學校請來了資深的旅游講師，為全體員工授課，系統(tǒng)的學習了《酒店服務(wù)意識》、《酒店禮節(jié)禮貌及儀容儀表》、《前廳服務(wù)技能及程序標準》、《客房服務(wù)技能及程序標準》、《酒店消防安全》、《酒店各項規(guī)章制度》、《張家界風土民情》等與酒店經(jīng)營息息相關(guān)的知識。培訓結(jié)束后，下發(fā)了理論培訓提綱10多頁，并組織開展了培訓考核考試，做到了除值班人員外的員工必須全部參訓和考試，合格率達到了100%。
2、為了更好地引導服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。如：總臺員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人;總臺員工全部實行限時服務(wù)，以最快的速度為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進一步的規(guī)范;嚴格履行“四實登記”等制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，確保住宿登記全面、周詳;以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
3、為提升酒店的服務(wù)和管理水平，抓好標準化管理和規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上，進一步體現(xiàn)服務(wù)的細微、細節(jié)之處，廣泛推動個性化服務(wù)工作的開展。系統(tǒng)建立了客史檔案，通過客史檔案，對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù)。例如：每當客人到店時，要求我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流，通過觀察把握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好，為客人提供自然超前的個性化服務(wù);在總服務(wù)臺我們新購置了多個接口的手機充電器，為客人提供貼心的便利;為保證住店客人手機上網(wǎng)的需求，在大廳設(shè)置了wifi無線上網(wǎng)，這大大滿足了客人個性化的需求。
由于硬件條件好，服務(wù)熱情，得到了廣大賓客的高度贊譽，在20__年4月29日__市旅游工作委員會召開全市旅游工作會議上，榮獲張家界市20__年度“優(yōu)秀旅游星級飯店”光榮稱號，受到了當?shù)卣吐糜沃鞴懿块T的肯定和表彰。
三、認真做好財務(wù)核算，想方設(shè)法節(jié)支增效。
財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作，為此，財務(wù)部門認真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導能及時了解酒店的經(jīng)營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經(jīng)營方向。同時還積極做好應收帳款的結(jié)算工作，保證了酒店收入的及時變現(xiàn)，保障了酒店經(jīng)營的正常運行。
減少開支就是增加利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走關(guān)燈關(guān)水，空調(diào)使用根據(jù)不同的氣候、溫度及客源情況確定開放時間，熱水則隨時掌控水溫，不因疏于管理而造成酒店的能源浪費，真正做到“浪費不以量小而為之，節(jié)約不以微小而不為”。倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責”的意識，并根據(jù)各部門特點，做好成本控制。根據(jù)財務(wù)統(tǒng)計，每年僅一次性拖鞋一項就要近40000元支出，為此我們專程到長沙高橋市場批發(fā)采購了質(zhì)量上乘的拖鞋，并結(jié)合實際制作了精美的鞋套，擺在客房內(nèi)即顯檔次，又節(jié)約了費用。對于客用一次性消耗品，在考察了多家酒店使用情況及結(jié)合實際，自今年4月份開始，撤出了一次性消耗品，改用了客人自付費式精裝的洗瀨用品，不僅做創(chuàng)建綠色環(huán)保酒店的先行者，又節(jié)約了成本費用，起到了雙重效果，一年下來，可節(jié)約費用近10萬元。
四、認真做好安全保衛(wèi)工作，為正常經(jīng)營提供保障。
酒店作為一個公共場所，安全經(jīng)營壓倒一切，為了保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn)安全，年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全責任書》，成立了消防安全領(lǐng)導小組，建立了“分級管理，按級負責，權(quán)責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作，嚴格執(zhí)行《消防安全管理制度》、《來客來訪客人登記制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等。結(jié)合有關(guān)火災等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。每季組織一次消防培訓，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為使接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確?！爸苋?、安全”兩個核心服務(wù)環(huán)節(jié)，對于重點接待保安部及時在各個區(qū)域加強巡視和監(jiān)控，安全保衛(wèi)工作實現(xiàn)了“讓客戶安心，讓酒店放心”的目標。同時，由于消防控制室設(shè)置合理、制度健全、值班到位，被消防大隊列為首批二類消防控制室樣板單位。
五、倡導綠色，保障酒店持續(xù)健康發(fā)展。
眾所周知，綠色環(huán)保已成為全社會的關(guān)注熱點，創(chuàng)建綠色酒店也已成為酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢，綠色飯店的發(fā)展不但可以為酒店帶來新的經(jīng)濟效益和社會效益，還可以提升酒店的競爭優(yōu)勢。培訓中心自4月份開始就展開了“創(chuàng)綠”活動，目的在于倡導綠色文明的生活習慣、消費觀念和環(huán)境價值觀，提高全店員工的環(huán)境意識和參與保護生態(tài)環(huán)境的自覺性。
雖然取得了一些成績，但是我們應該居安思危，未雨綢繆，為下半年的工作做好準備，爭取創(chuàng)造更好的效益。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇八
一、科學決策，群策群力。酒店全體領(lǐng)導班子根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為8600萬元，比去年超額1800萬元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬元，寫字間收入為800萬元，餐廳收入2800萬元，其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%，年均房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元，經(jīng)營利潤率為48%，比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導天天召開部門經(jīng)理反饋會，對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀。
酒店全體管理人員率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實際情況，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學問。
要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。
因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，主動關(guān)心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中，在酒店全體領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為20xx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導和同事匯報一下20xx年工作思路，希望各位給予指正。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇九
20xx年是總經(jīng)辦工作充實、團結(jié)奮進的一年?？偨?jīng)辦作為后勤服務(wù)和辦公協(xié)調(diào)的核心部室，在理順內(nèi)外關(guān)系，提高管理效率，保證上傳下達等方面具有樞紐作用。20xx年度總經(jīng)辦以溝通協(xié)調(diào)作為開展工作的切入點，在做好迎來送往、辦文、辦會工作的同時，注重與各部室、車間的信息共享和協(xié)作配合。通過發(fā)揮部室整體職能，保證了工程建設(shè)和經(jīng)營管理活動的順利進行。
20xx年度，總經(jīng)辦通過加強與技改辦的協(xié)作，做到了信息暢通，服務(wù)及時。在招標采購、合同審簽、督促送貨、車輛服務(wù)等方面關(guān)口前移，及時到位，增強了后勤保障工作的主動性。按照公司領(lǐng)導意圖，通過向江西鍋爐廠發(fā)送感謝信，贈錦旗等方式，較好地達到了催貨目的。在工程驗收后，總經(jīng)辦又與技改辦合作組織了對上海凌橋等優(yōu)秀供應商授牌活動，密切了合作關(guān)系，增進了理解和友誼。在與生產(chǎn)計劃部和技術(shù)裝備部的協(xié)作中，順利完成了中央電視臺環(huán)保萬里行記者的接待工作，通過真誠交流和一線調(diào)查，使記者們了解了企業(yè)形勢，轉(zhuǎn)變了對企業(yè)的態(tài)度，維護了公司形象，并且在公司領(lǐng)導的努力下，主動在技改增容工程竣工慶典中，深入現(xiàn)場宣傳報道企業(yè)。在環(huán)境日、安全月以及供暖宣傳等工作中，總經(jīng)辦與兄弟部室積極協(xié)作，在編發(fā)材料、制作展板、組織上街宣傳的同時，利用廣電局3.15和消協(xié)等業(yè)務(wù)優(yōu)勢，為企業(yè)階段性目標營造氛圍，協(xié)調(diào)處理爭議。并壓價200xxxx簽訂了廣電局、龍之媒等新聞媒體的供熱宣傳協(xié)議。
總經(jīng)辦在人員管理和福利發(fā)放工作中，跟人力部積極配合，使《人性化管理》和《贏在執(zhí)行》的培訓活動達到了預期目的。保證了春節(jié)、中秋節(jié)業(yè)務(wù)走訪和職工福利發(fā)放順暢及時。通過與財務(wù)部的相互協(xié)作，順利完成了基建工程款的支付工作。20xx年度，總經(jīng)辦較好地組織了公司季度工作總結(jié)和董事會議，完成了半年總結(jié)會、公司工程總結(jié)表彰會和工會換屆、年度考核等大型會議的籌備服務(wù)工作。順利辦理了營業(yè)執(zhí)照、機構(gòu)代碼證、市級重合同守信用企業(yè)年審手續(xù)，做好了縣安全協(xié)會入會和市級衛(wèi)生先進單位的檢查復審等工作。
正是由于主動協(xié)作，積極溝通，總經(jīng)辦在食堂帳目審核、技改工程收方乃至水廠中止租賃、張莊水廠資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓等工作才得到了兄弟單位的大力支持，使領(lǐng)導部署的任務(wù)得以較好地貫徹落實。
觀念變、天地寬，我感覺到總經(jīng)辦20xx年度的工作不論是在服務(wù)水平還是在工作觀念方面都有了新的提高和進步，與11年相比實現(xiàn)了大的跨越。在以后的工作中，我們將秉持這一思路，更加積極主動地開展好溝通協(xié)調(diào)工作，使總經(jīng)辦三個服務(wù)職能的.發(fā)揮更加主動、更為超前。
在企管部職能合并到總經(jīng)辦以后，我們利用工作便利等優(yōu)勢，加快了簽呈業(yè)務(wù)和票據(jù)、合同的批轉(zhuǎn)速度，提高了傳遞效率。同時，及時做好了企業(yè)統(tǒng)計和資料外報等工作。20xx年度未發(fā)生一起簽呈表滯留延誤問題，未出現(xiàn)一次報表紕漏。
在日場管理工作中，總經(jīng)辦根據(jù)機構(gòu)調(diào)整情況，及時修訂了管理程序，從計劃收集和總結(jié)落實等環(huán)節(jié)入手，利用晨會和總經(jīng)辦掌握信息全面的優(yōu)勢，加強了對月度工作要點、部門計劃的考核。在月度考評中，按照實事求是、客觀公正的原則，嚴格考核兌現(xiàn)，使績效考評工作得到了貫徹落實。由于工作周密，嚴以律己，全年未發(fā)生一次考核失誤，得到了公司領(lǐng)導和大家的認可。
總經(jīng)辦根據(jù)領(lǐng)導要求，嚴格執(zhí)行《公司例會制度》，按時組織召開管理例會，做到了部門月月有計劃，公司月月有考評，月月工作有總結(jié)。使廣大管理人員鞏固并養(yǎng)成了良好的工作習慣。20xx年度總經(jīng)辦印制《月度工作要點》12期，編發(fā)《生產(chǎn)經(jīng)營簡報》16期，并結(jié)合企業(yè)實際刊登了管理文摘，開闊了員工思路，受到了大家的好評。
通過嚴格細致的績效考核工作，使大家的工作每月得以客觀評價，不僅增強了工作責任感，而且促進了勞酬掛鉤，提高了企業(yè)的執(zhí)行力度，保證了規(guī)章制度的貫徹落實。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇十
尊敬的董事長、全體同仁：
大家好！
今天以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對**酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導下，與時俱進，積極適應市場需求，使**酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時，**酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今天我作為**酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作安排。
20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
1.一個中心：以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
2.兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制；規(guī)范了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌。
3.三個要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。
抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，采取集中培訓和靈活培訓相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu)，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結(jié)前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務(wù)理念。
修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護、保養(yǎng)，總結(jié)改進錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。
當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、員工隊伍不夠完善，員工流動率過高。
3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的'服務(wù)質(zhì)量。
5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
總之20xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力，**酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進步，我們**酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了**酒店新的輝煌篇章。
20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據(jù)董事長的要求，我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信心的，在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，在**酒店人面前沒有攻不下的難關(guān)，我相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20xx年全年任務(wù)指標，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：
1.內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務(wù)上下功夫。**酒店上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務(wù)工作。為擴大**酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人，商機到處有，采取“走出去，請進來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解**酒店，享受**酒店的服務(wù)。
2.開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動，為員工展示才華提供舞臺。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動，對于當選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當先進、向先進學習的濃厚氛圍，促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
3.做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客的需要?？头坎?、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務(wù)，代表著**酒店的形象，**酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財務(wù)部要及時準確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，做好商品、物資采購，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運行，設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓工作。
同仁們，今年是**酒店大酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個大好時機，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團結(jié)一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)**酒店經(jīng)濟效益的突飛猛進，以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)?*酒店奠定堅實基礎(chǔ)，為**酒店品牌而努力奮斗！
謝謝大家。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇十一
是對一年內(nèi)所有工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定成績，找出問題，得出經(jīng)驗教訓，摸索事物的發(fā)展規(guī)律，用于指導下一階段工作的一種書面文體。通過它，可以全面地，系統(tǒng)地了解以往的工作情況，可以正確認識以往工作中的優(yōu)缺點;可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。
酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)三創(chuàng)目標，二是齊心蓄積三方優(yōu)勢等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之三標一體認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十九表揚信，信中皆贊揚道：酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定大型活動安保方案等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)精氣神。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的'窗口形象增添了光彩。
在今年抓三標一體6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作。
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的銷售方案。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店房提的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇十二
回顧一年的學習和工作，相信你會有想要說的，那酒店員工。
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營指標這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經(jīng)營指標，下面對部門的工作進行一下總結(jié)：
客房部做為一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任?？头繕菍釉诒ＷC對客服務(wù)增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了上級在年初給我們下達的任務(wù)。截止到十月底，酒店完成314萬元的收入，其中客房部完成收入：193萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。
部門采取的幾項措施：
1：客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。
2：客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時在給客人補充，節(jié)約了水能源。
3：響應市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。
4：廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5：嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6：關(guān)閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設(shè)上，努力培養(yǎng)部門的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊的建設(shè)工作。
在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，今年酒店的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復強調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實施方案，讓員工徹底領(lǐng)會，工夫不負苦人經(jīng)過反反復復，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。
回顧一年的學習和工作，在王總的正確領(lǐng)導下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達的經(jīng)營指標任務(wù)。作為xx一家酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗沉積和提練，已形成了自己一定的管理風格，要在服務(wù)管理和培訓上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量。
在浙北大酒店指導老師的指導下，根據(jù)餐飲部的實際情況編寫了宴會服務(wù)、零點服務(wù)、包廂服務(wù)、vip接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標準，落實了五?；芾?，為部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是vip接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率。
今年來，餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度，同時做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的案例在部門例會上進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，同時使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強培訓，強化酒店員工的服務(wù)意識。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓19場，其中酒店組織的培訓6場，部門組織的服務(wù)技能培訓9場，新員工入職培訓4場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《xx景點概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四酒店操作技能》等，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強。
四、開展青工技能比武活動，提高服務(wù)技能。
今年來，酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項目。比賽先由部門預賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學習的榜樣。
五、績效掛鉤，提高員工工作積極性。
酒店20xx年制定了新的績效考核辦法，激勵政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標、營業(yè)收入，同時更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升。再則通過高級工、中級工的評比，拉開了老員工與新員工的工資差距，限度地調(diào)動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，認真做好材料的撰寫、打印、信息上報和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報、酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理*單位復評的所有資料的準備和申報工作。
4、協(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會，組織員工獻愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作。
5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評比;高級工、中級工的評比。
6、四酒店評定過程中所有材料的準備，會議紀要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向：
1、要強化個人學習、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多渠道了解xx酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本酒店的實際情況，推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結(jié)合;常規(guī)性培訓與針對性培訓相結(jié)合;集中培訓與分手批輪訓相結(jié)合;培訓的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
九、20xx年工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應該是明年餐飲部開展營銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們酒店提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺”用相機和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表楊先進、鞭策落后。
5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學習和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店。
崗位職責。
》、《各崗位操作流程》的學習，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學習。固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己。外出學習，管理者回來后也會有緊迫感、危機感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高。總結(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團隊。
時間飛逝，又到年末了?；仡?0xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財資管理處的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財資管理處要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進了經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：
一、會計基礎(chǔ)工作方面。
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù)。
工作計劃。
扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作年初以來我們把會計基礎(chǔ)學習及集團下達的各項計劃、制度相結(jié)合真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來并按照每月份工作計劃組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎(chǔ)工作達標的要求認真登記各類賬簿及臺帳部門內(nèi)部、部門之間及時對帳做到帳帳相符、帳實相符。
二、會計管理方面。
1、資產(chǎn)管理：我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核，做到萬無一失。
2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認真清理，每月及時催促營銷部收回各項應收款項。
3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。
(2)對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采用簽訂。
合同。
的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。
(3)加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳。
4、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。
三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面。
1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開支：
(1)編制費用預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;。
(2)合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標，及時準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2、對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題。
3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。
4、按時參加集團召開的季度例會，根據(jù)集團財資管理處召開的財務(wù)工作會議的工作布署，及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、積極配合集團財資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進行登記，并認真復核管理。
7、參加集團組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
20xx年是“”的第一年，也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，結(jié)合三星標準，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù)，保證酒店正常運轉(zhuǎn)”的宗旨，齊心協(xié)力，團結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力。在20xx年，財務(wù)部將：
1、20xx年財務(wù)預算計劃工作。根據(jù)集團公司及酒店領(lǐng)導班子的工作要求，結(jié)合市場情況，在反復研究歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合衡，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原則，編制酒店20xx年財務(wù)預算。并且，根據(jù)集團公司下達的20xx年任務(wù)指標，層層分解落實，下達到各部門。同時，為了保證任務(wù)指標的順利完成，財務(wù)部對各部門的計劃任務(wù)進行逐月檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標執(zhí)行中存在的問題，為公司領(lǐng)導制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。
2、20xx年財務(wù)決算工作。財務(wù)部將根據(jù)會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力，認真保質(zhì)保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作，并對會計報表編寫詳細的報表說明，認真完成會計決算工作任務(wù)。
3、做好20xx年收入、費用計劃及經(jīng)營計劃。
4、組織財會人員繼續(xù)學習新會計準則，提高財會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
5、進一步搞好財務(wù)部財會量化工作管理。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇一
??20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
??1.一個中心：以顧客為中心。
??“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
??2.兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
??重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制；規(guī)范了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
??誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌。
??3.三個要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。
??抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
??抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，采取集中培訓和靈活培訓相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu)，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結(jié)前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務(wù)理念。
??修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護、保養(yǎng)，總結(jié)改進錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。
??當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
??1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
??2、員工隊伍不夠完善，員工流動率過高。
??3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
??4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
??5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
??總之20xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力，**酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進步，我們**酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了**酒店新的輝煌篇章。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇二
x很快就要過去了，新的一年即將到來，作為酒店的總經(jīng)理，我又更大的責任繼續(xù)往前走，以下是我對今年一年的總結(jié)：
使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益的態(tài)勢。市場經(jīng)濟就是效益經(jīng)濟。作為酒店總經(jīng)理，首要責任和工作，就是要為所領(lǐng)導與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益，使酒店效益和利潤化。
隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人、財、物、信息等社會資源力量，為實現(xiàn)酒店效益、服務(wù)而努力。抓好酒店效益，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤，是總經(jīng)理的領(lǐng)導責任和工作責任。
作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應該為酒店制定出年度、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標和發(fā)展藍圖。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步、發(fā)展、提升?？茖W而實事求是的制定酒店長遠發(fā)展戰(zhàn)略目標，不但是總經(jīng)理的責任和義務(wù)，也是酒店能長遠發(fā)展的基石和航標。無論簽約時間的長短，就應該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標，盡到自己的責任。
酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取經(jīng)濟效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應該思索和推進，并付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務(wù)理念，vi形象識別系統(tǒng)，ci營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠發(fā)展。
酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化是一位都必須做好的工作職責。 作為酒店的行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團隊，要文化定位鮮明、企業(yè)學習氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強烈、且目標精神高度一致的團隊，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍。善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理；二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè)；三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。
在當今全球環(huán)境惡化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。應該有責任和義務(wù)，為保護環(huán)境、節(jié)約能源，為推進綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻，盡一份自己的社會環(huán)保職責。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護意識，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護責任。
經(jīng)濟效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護維護，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用、維修費用，還為社會節(jié)約了能源。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽。
沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降；重則造成巨大財產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責任。
在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性，服務(wù)的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻。
可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強大市場競爭力的體現(xiàn)。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大，服務(wù)與管理水平不斷提高；二是在任期結(jié)束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍，良好的財務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道路。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵?？偨?jīng)理的眼光、企業(yè)責任、社會責任、目標戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向?？傊恳晃欢紤哂袘?zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系，能嚴守機密。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責任。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇三
在短短的半個月里，由于團隊的協(xié)力合作，業(yè)績?nèi)〉昧蓑溔说某尚?。首先，盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂部有限公司及遠航汽車銷售服務(wù)有限公司簽署合作協(xié)議，包攬了盈眾控股集團旗下的非傳媒性質(zhì)的全資子公司的廣告等宣傳的全權(quán)代理權(quán);其次，盈眾傳媒與廈門盈眾汽車銷售有限公司簽署了關(guān)于盈眾汽車成立9周年相關(guān)報道宣傳的合作協(xié)議，對集團內(nèi)部承擔業(yè)務(wù);最后，傳媒與海上海國際酒店簽署了合作協(xié)議，實現(xiàn)與實體公司的首次合作;同時，截至報告時，盈眾傳媒正與廈門佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。
盈眾傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的，但盈眾傳媒僅僅成立半個月，顯性的問題比較明顯，隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力，開創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績。
以上是我的報告內(nèi)容，謝謝!
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇四
20xx年x月x日，經(jīng)盈眾集團控股有限公司董事會的任命，我擔任盈眾傳媒總經(jīng)理一職。這半個月里，在集團董事會及公司下屬的全力支持下，各項工作開展順利。經(jīng)過公司全體成員的共同努力，我們在企業(yè)管理、投標攬活、項目管理、文化建設(shè)、穩(wěn)定發(fā)展等方面都取得了可喜成績，企業(yè)綜合實力增強，社會信譽提高?；仡櫚雮€月來工作，主要有以下幾方面：
一、組織建設(shè)
設(shè)立部門，明確部門工作職責并配齊人員：營銷總監(jiān)李涌、運營總監(jiān)鄭非、財務(wù)總監(jiān)黃慧娟。由于我們團隊只有4個人，缺少行政總監(jiān)一職，所以行政總監(jiān)一職暫時由我和財務(wù)總監(jiān)黃慧娟共同擔任，行政總監(jiān)的工作暫時由我和財務(wù)總監(jiān)黃慧娟來完成。
二、文化建設(shè)
注重企業(yè)文化建設(shè)，提煉盈眾傳媒的文化“合眾共贏、激情創(chuàng)新，既強調(diào)與集團的關(guān)系又突出公司傳媒性質(zhì)的特征。秉承“誠信立足社會，服務(wù)創(chuàng)造未來的經(jīng)營理念，秉持“卓越服務(wù)、快樂生活的企業(yè)使命，堅持以客戶為中心，主張“熱心、貼心、省心、放心、開心的五心服務(wù)通過不斷營銷創(chuàng)新、積極進取，取得了良好成績，得到了社會各界的認可和鼓勵。
三、團隊建設(shè)
組織高管參加職業(yè)素養(yǎng)及商務(wù)禮儀的培訓，提高職業(yè)涵養(yǎng);組織高管參加《企業(yè)文化：讓企業(yè)擁有生命》的課程培訓，使高管更清晰地認同公司文化。同時，在各項活動的開展過程中，我注意到給不同的同仁們創(chuàng)造不同的又適合他們個人的機會，讓他們有機會表現(xiàn)自己，鍛煉自己。
四、業(yè)績建設(shè)
在短短的半個月里，由于團隊的協(xié)力合作，業(yè)績?nèi)〉昧蓑溔说某尚?。首先，盈眾傳媒與盈眾doing有限公司、眾贏汽車俱樂部有限公司及遠航汽車銷售服務(wù)有限公司簽署合作協(xié)議，包攬了盈眾控股集團旗下的非傳媒性質(zhì)的全資子公司的廣告等宣傳的全權(quán)代理權(quán);其次，盈眾傳媒與廈門盈眾汽車銷售有限公司簽署了關(guān)于盈眾汽車成立9周年相關(guān)報道宣傳的合作協(xié)議，對集團內(nèi)部承擔業(yè)務(wù);最后，傳媒與海上海國際酒店簽署了合作協(xié)議，實現(xiàn)與實體公司的首次合作;同時，截至報告時，盈眾傳媒正與廈門佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。
盈眾傳媒取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協(xié)作是分不開的，但盈眾傳媒僅僅成立半個月，顯性的問題比較明顯，隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力，開創(chuàng)更好的局面，取得更優(yōu)異的成績。
以上是我的報告內(nèi)容，謝謝!
編后語：以上這份關(guān)于“總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告”的工作總結(jié)內(nèi)容
就是這樣子，希望對您寫年終工作總結(jié)有所幫助！
尊敬的**董事長，
尊敬的同事們、朋友們：
大家下午好！
很榮幸由我代表公司向大家做年終總結(jié)報告。
1月17日公司組織召開了年度總結(jié)會議，對2015年**公司經(jīng)營情況進行了全面系統(tǒng)的總結(jié)。2015年，在董事長**先生的正確指引下，公司全體同仁認真貫徹執(zhí)行年初規(guī)劃綱要精神，部分板塊較好地完成了年度目標任務(wù)。全年公司產(chǎn)值近1.2億元，實現(xiàn)利潤1000多萬元。
此次年度會議中，各部門做了2015年工作述職報告和2015年工作規(guī)劃，公司領(lǐng)導層對2015年各部門所取得成績予以肯定。
2015年，我們用心經(jīng)營，改進策略，業(yè)績顯著。雖然有各種不利因素的影響，所幸的是，通過大家的努力，我們的銷售和利潤仍然獲得了好的成績。工程中心全體同事齊心協(xié)力，付出了辛勤的努力，超額完成全年業(yè)務(wù)指標，為**公司業(yè)績保持穩(wěn)定增長做出了重大貢獻。營銷中心，在面臨電信市場調(diào)整與變動的情況下，經(jīng)歷外部與內(nèi)部的結(jié)構(gòu)化調(diào)整，最終通過第四季度的勞動競賽，使業(yè)績得到有力的回升。駐地網(wǎng)事業(yè)部，在2015年加強了經(jīng)營管理力度，調(diào)整了經(jīng)營策略，初步實現(xiàn)駐地網(wǎng)向智慧社區(qū)的業(yè)務(wù)進化，為**公司公司未來的長足發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
2015年，我們規(guī)范管理，嚴控成本，碩果累累。通過公司組織架構(gòu)改革，公司各崗位工作職責得到梳理與明確，公司管理制度和工作規(guī)范進一步得到完善。實行分管領(lǐng)導制，設(shè)有兩大職能管理中心與三大主營業(yè)務(wù)板塊，從管理架構(gòu)上穩(wěn)中帶新，強而有力。通過績效工作的執(zhí)行，各部門有效明確目標、跟進過程、落實結(jié)果。同時，我們加強了財務(wù)管理，通過梳理財務(wù)流程、財務(wù)管理軟件的引進、嚴格的成本控制以及良好的資金回籠等工作，充分保障了公司資金流的正常運作。
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（提高音量）在此，我謹向各條戰(zhàn)線上的全體同仁們致以衷心的`感謝和崇高的敬意！
各位同事，在肯定成績的同時，我們也要清醒地認識到，**公司與同行們相比較，增速還不夠快，市場排名和份額還不夠高。我們需要注入新的管理思路與發(fā)展策略，緊跟時代發(fā)展的步伐，長足發(fā)展**公司事業(yè)。2015年，我們面臨更加嚴峻的挑戰(zhàn)，**董事長在年終工作會議上提出：“強素質(zhì) 調(diào)激勵 搶速度 促轉(zhuǎn)型”的十二字方針，給我們在14年的經(jīng)營管理與業(yè)務(wù)發(fā)展上指明了方向、提出了更高的要求。
一、強素質(zhì)，古人云“賢者在位，能者在職”，**公司面臨市場戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和長足發(fā)展的關(guān)鍵期，迫切需要加強隊伍建設(shè)，強化人才結(jié)構(gòu)，建立強而有力的人才隊伍。一是要增強思想素質(zhì)、統(tǒng)一意識，從意識層面達成一致，形成合力，擁有“全局觀”。不謀全局者，不足謀一域。不謀萬世者，不足謀一時；我們要團結(jié)一致按公司的整體經(jīng)營方向與管理方針， “謀全局，講全局”，一切從**公司利益出發(fā)，深入理解與貫徹執(zhí)行**公司2015年十二字經(jīng)營方針。二是要求大家增強業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)能力和管理水平。對業(yè)務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)知識，對公司產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)務(wù)操作流程和管理要求必須熟練掌握，成為行家里手。同時，公司要求全體員工必須加強學習，將學習作為一種責任和追求，在工作上學習和實踐相結(jié)合，完成自我綜合素質(zhì)的提升。三是增強心理素質(zhì)，積極應對各種工作挑戰(zhàn)，出色完成工作任務(wù)。大家要具備百折不撓的勇氣、堅忍不拔的毅力、胸有成竹的自信，團結(jié)一致，為共同的目標全力以赴。
二、調(diào)激勵，公司從經(jīng)營思路與管理策略上對我們提出了更高的要求。我們必須以目標為導向，加大市場開拓力度，同時，公司將制定有效的績效考核制度，加大激勵，打造**公司的發(fā)展活力。公司將建立員工價值與企業(yè)效益同步增長的長效激勵機制，實現(xiàn)**公司發(fā)展和個人發(fā)展最大化。
三、搶速度，速度管理，就是比別人先行一步，在市場競爭中搶占先機。我們要做，就努力做到最好，要有速度制勝的意識和信念！通信行業(yè)是一個日新月異的行業(yè)，變化迅速。搶速度，無疑是**公司14年的重要策略！未來，**公司公司是否還能實現(xiàn)跨越式增長？取決于我們是否能夠做到的快、狠、準，這將決定我們的未來！
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四、促轉(zhuǎn)型，一是思想的轉(zhuǎn)型，我們必須從傳統(tǒng)思維模式中解放出來，跟上信息時代和公司發(fā)展的步伐。二是：核心員工的職業(yè)化、中高層管理人員的專業(yè)化、基層員工的技術(shù)化的提高與轉(zhuǎn)型。三是業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型，結(jié)合公司新老業(yè)務(wù)的發(fā)展，依據(jù)公司經(jīng)營目標和發(fā)展方向，逐步完善公司管理和內(nèi)部服務(wù)的落地。駐地網(wǎng)業(yè)務(wù)，要調(diào)整發(fā)展思路肯經(jīng)營策略，加快發(fā)展速度。工程板塊上要在保證原有拆遷工程的基礎(chǔ)上，大力增加以智能樓宇社區(qū)建設(shè)為主的新業(yè)務(wù)。營銷業(yè)務(wù)板塊，則要從門店經(jīng)營向連鎖運營轉(zhuǎn)型，逐步形成具有**公司特色的核心競爭力。
針對陳總在1月17日，年度總結(jié)會上提出的“強素質(zhì) 調(diào)激勵 搶速度 促轉(zhuǎn)型”的十二字經(jīng)營方針，請各部門接任務(wù)：
人力資源部：強素質(zhì)：人才規(guī)劃、崗位分析、調(diào)整配置、人員培訓、人才引進；調(diào)激勵： 以“速度、轉(zhuǎn)型”為導向，加大對市場拓展團隊、關(guān)鍵崗位的激勵力度，打造以速度取勝的核心競爭力。
財務(wù)部：完善預算管理體系，制訂規(guī)范的預算文書，每項預算有編制說明。積極發(fā)掘各種降低成本的先進方法，事前、中、后均有控制手段，根據(jù)預算對各部門提出預警；確?，F(xiàn)金合理流動與平衡，滿足公司正常經(jīng)營和發(fā)展需要；合理投資，使資本保值增值。緊跟業(yè)務(wù)部門，主導應收款項回籠，提高現(xiàn)金使用效率。
工程中心：完善工程項目管理制度，繼續(xù)推行項目承包制，項目經(jīng)理必須對成本、質(zhì)量、安全、進度負責。項目部的目標、激勵跟實際施工量完全掛鉤，按工日承包；推進業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，開拓非通信專業(yè)市場。
智慧社區(qū)：打造第三方通信服務(wù)平臺，建立駐地網(wǎng)運營手冊，包括市場拓展、投資建設(shè)、運營服務(wù)的標準、流程，快速拓展市場、快速完成建設(shè)、快速投入運營，形成用戶規(guī)模；根據(jù)智慧社區(qū)的商業(yè)模式，建立與產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴的整合方式、標準與流程，建立智慧社區(qū)運營平臺并進入試點運營，打造深圳地區(qū)智慧社區(qū)第一品牌。
營銷中心：完善門店運營服務(wù)體系，堅持打造以店長為核心的人才培養(yǎng)、激勵機制；推進業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型，導入o2o模式，實現(xiàn)線上線下的有效結(jié)合，做大銷售規(guī)模；建立與智慧社區(qū)營銷業(yè)務(wù)的對接模式，整合、壯大營銷人才資源。
同事們，伙伴們，**公司2015年的奮斗目標是收入實現(xiàn)1億元，利潤1000萬元。2015年是**公司事業(yè)發(fā)展史上的一個重大的轉(zhuǎn)折點，我們處在信息時代的前沿，前景廣闊、機遇凸顯。公司立足于通信工程建設(shè)業(yè)務(wù)、電信產(chǎn)品營銷業(yè)務(wù)，將用三到五年的時間向智慧社區(qū)平臺運營商轉(zhuǎn)型。為客戶提供安全、便捷、美好的智慧社區(qū)生活方式是**公司的發(fā)展使命。我們力爭未來成為行業(yè)內(nèi)中國前五名的公司，成為一家社會公眾公司。我們要堅信，在**董事長的正確指導下，圍繞14年的十二字經(jīng)營方針，全體同仁們上下一心，群策群力，繼續(xù)發(fā)揚過去的優(yōu)良傳統(tǒng)，奮發(fā)向上、繼往開來，朝著我們既定目標，堅定地、踏實地向前邁進?。ㄌ岣咭袅浚?015年必定會有我們的輝煌、**公司的輝煌！
最后，在新春佳節(jié)即將到來之際，我再一次衷心地祝愿大家新春快樂，闔家幸福，工作順利，健康平安！馬年馬上成功！謝謝大家！
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇五
過去的一年，酒店在探索中前進，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”。
一、搞好三項基本建設(shè)。
1、不斷加強員工隊伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。
2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在x總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
二、抓住了一個中心。
去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
三、實現(xiàn)了兩個亮點。
實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
今年，全年客房入住率為x%，平均房價為x元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
今年，餐廳上座率為x%，日均收入x萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設(shè)施的改進，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的x廚師長帶領(lǐng)x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇六
20xx年，我在威海辦事處主任(大廈總經(jīng)理)、房地產(chǎn)開發(fā)事業(yè)部(#房地產(chǎn)開發(fā)公司)總經(jīng)理崗位上，認真履行職責，在局黨委和管理局的關(guān)心、幫助下，在集團黨委和發(fā)展集團的正確領(lǐng)導下，在班子成員的大力支持、密切配合下，帶領(lǐng)全體干部員工抓經(jīng)營、強管理、挖潛力、創(chuàng)效益，大廈和房地產(chǎn)都取得了突出的成績，作為我個人只是履行了我的崗位職責，現(xiàn)將一年來履行職責情況報告如下，不當之處請指正。
20xx年是大廈和房地產(chǎn)困難較多、收獲也較多的一年，大廈全年實現(xiàn)銷售收入869。8x元，收入比去年增加320。7x元;利潤-5x元(不含折舊)，比去年減虧14x元，完成了集團下達的經(jīng)營指標。房地產(chǎn)實現(xiàn)銷售收入800x元，凈利潤60x元，較好的完成了全年經(jīng)營任務(wù)，以上指標均創(chuàng)兩個單位歷史最好水平。同時兩個單位也實現(xiàn)了干部無違紀，職工無違法，安全生產(chǎn)事故為零的管理目標。兩個企業(yè)形成了團結(jié)一心，開拓創(chuàng)新，提高工薪，和諧溫馨的良好發(fā)展氛圍。20xx年，雖然取得了一些成績，在成績的背后，從企業(yè)到我個人都經(jīng)歷了諸多的困難和磨難。大廈隨著歷史性虧損的逐年顯現(xiàn)，加之硬件配套不完善，裝修老化等諸多因素，對經(jīng)營成果造成很大影響。房地產(chǎn)受國家宏觀調(diào)控的影響更大，國務(wù)院關(guān)于穩(wěn)定住房價格的兩個“八條”及七部委《關(guān)于做好穩(wěn)定住房價格工作的意見》頒布后，導致今年全國房地產(chǎn)市場出現(xiàn)降溫，加之，原定開工的皇冠仁泰花園項目由于拆遷費用過高，土地成本增加，開發(fā)此項目面臨極大風險，而終止了此項目的開發(fā)，開發(fā)面積減少，土地儲備全無，資金嚴重不足的窘?jīng)r，這些困難對企業(yè)是一個考驗，對我更是重任在肩，責任重大。
面對困難，我同領(lǐng)導班子成員們一道，分析形勢，研究市場，加大市場營銷力度，強化企業(yè)內(nèi)部管理，帶領(lǐng)廣大干部員工，圍繞全年經(jīng)營指標，在創(chuàng)收上下功夫，在降本上下功夫，確保企業(yè)收益，我主要抓了以下幾個方面的工作：
一、緊緊圍繞發(fā)展戰(zhàn)略，把握好發(fā)展方向。
20xx年初，認真組織干部員工學習局五屆七次職代會和發(fā)展集團一屆三次職代會精神，在實際工作中領(lǐng)會管理局深入開展“打造優(yōu)勢年”和“增強黨建力、培育文化力、提升競爭力”、“找差距、重服務(wù)、盡責任、保質(zhì)量”主題教育活動的深刻內(nèi)涵和集團確定的“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略的重大意義，以及“轉(zhuǎn)變觀念，統(tǒng)一思想，理順體制，轉(zhuǎn)換機制，規(guī)范運營，確保效益”的工作思路的精神實質(zhì)，把干部員工的思想和行動統(tǒng)一到管理局和發(fā)展集團的路線方針上來。通過認真研究，集思廣益，逐步完善了房地產(chǎn)今后一個時期的總體發(fā)展戰(zhàn)略，即“12810”發(fā)展戰(zhàn)略和大廈扁平化管理、三層面經(jīng)營策略，使企業(yè)的發(fā)展有方向、有目標。同時，教育引導干部職工認清形勢，明確任務(wù)，增強克服困難的決心，牢固樹立“上下齊心，橫向互動”的一盤棋思想，按照共同的發(fā)展定位，確立共同的發(fā)展方向。
二、深入開展“打造優(yōu)勢年”活動，企業(yè)發(fā)展開創(chuàng)新局面。
經(jīng)過不懈努力，威海地區(qū)成員企業(yè)的各項業(yè)務(wù)有了長足的進步。但是，面對激烈、殘酷的市場競爭，我們必須打造威海地區(qū)的整體優(yōu)勢，全面提高經(jīng)濟效益，不斷增強市場競爭能力。20xx年，管理局開展了“打造優(yōu)勢年”活動，年初，認真組織大廈、房地產(chǎn)領(lǐng)導班子和中層干部學習管理局、發(fā)展集團的有關(guān)文件精神，緊緊圍繞集團制定的產(chǎn)業(yè)定位，展開討論、認真研究、集思廣益，結(jié)合單位實際制定打造優(yōu)勢方案。
慶威大廈主要抓住“五個加強”，加強市場營銷。一是調(diào)整充實營銷部門力量，加大公關(guān)力度。變“坐銷”為“行銷”，積極主動開拓市場，尋找新的創(chuàng)收點，從省城、省西部及江浙一帶開發(fā)新的客源市場，并派專人回大慶公關(guān)，保證大慶商旅市場的占有率。二是在確保療養(yǎng)、旅游團隊市場的基礎(chǔ)上，有效地開發(fā)會議團隊市場，今年會議團隊收入是去年的6倍。先后接待了省煤炭會議、省廣告節(jié)、農(nóng)友信息、山大數(shù)學研討會等1會議，共計188x次。三是加強對旅行社的領(lǐng)導，不斷開拓新市場。在較好完成局職工療養(yǎng)接待任務(wù)的基礎(chǔ)上，派專人回大慶開發(fā)旅游市場，今年，共接待局職工療養(yǎng)41x次、老干部療養(yǎng)29x次，大慶商旅團隊74x次，實現(xiàn)收入242。6x元，創(chuàng)出較好效益。四是餐飲部逐步打破依賴客房的局面，與山大等附近單位建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系，向社會化發(fā)展，通過開設(shè)室外啤酒廣場，對拓寬餐飲經(jīng)營渠道進行了嘗試。加強成本控制，對保障部實行費用包干創(chuàng)效機制，將修理費、油料費、電費等費用指標層層分解，使大廈總體費用指標壓縮了15。加強質(zhì)檢考核，成立質(zhì)檢考核部，嚴格做到預算清晰，指標明確，考核到位，獎懲兌現(xiàn)，完善了管理制度、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)程序，為企業(yè)增加市場份額和經(jīng)濟效益奠定了基礎(chǔ)。
加強企業(yè)基礎(chǔ)工作。根據(jù)企業(yè)實際情況，建立完善規(guī)章制度;對各部門、各單位實行了不同的分配考核辦法;實行集體決策和民主決策，規(guī)范經(jīng)營;積極發(fā)揮財務(wù)資產(chǎn)部門的職能作用，嚴格按《會計法》、《審計法》、《合同法》等法律法規(guī)來指導、規(guī)范企業(yè)經(jīng)營，財務(wù)資產(chǎn)部合理使用資金，不斷提高資金運營效率，保證國有和企業(yè)資產(chǎn)不流失。同時，始終堅持預算管理，嚴格實行收支兩條線，控制成本費用支出。加大清理應收賬款力度，今年清理應收賬款近3x元;加大采購管理力度，控制購貨環(huán)節(jié)，杜絕質(zhì)次價高、缺斤短兩現(xiàn)象;嚴抓安全管理，對大廈重點安全部位的檢查，對特殊工作人員的崗位培訓和安全知識教育，重新修訂和完善了《車輛管理辦法》，并在實際工作中狠抓落實;努力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互動，做好醫(yī)院后勤保障，年收入達7x元。加強盤活資產(chǎn)力度。通過認真分析資產(chǎn)狀況，經(jīng)過集體研究討論，按照管理局和發(fā)展集團要求，認真履行程序，先后盤活了群發(fā)商城住宅、戚東夼別墅、威慶加油站等多年閑置不良資產(chǎn)。
房地產(chǎn)開發(fā)著重進行了“六個強化”，強化品牌意識，始終圍繞“樹立品牌、培育品牌、經(jīng)營品牌”的思路，進一步明確定位、設(shè)計、命名和形象傳播，開展企業(yè)內(nèi)外的溝通和交流，把全面實施品牌戰(zhàn)略作為房地產(chǎn)最高層次的活動;強化內(nèi)部管理，降低成本，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為。以“打造優(yōu)勢年”為活動契機，認真按照發(fā)展集團的安排，嚴抓內(nèi)部管理，努力降低成本和費用支出，切實提高了企業(yè)管理水平;強化整合營銷策略，在深入調(diào)研房產(chǎn)動態(tài)的基礎(chǔ)上，精心策劃，加強營銷，創(chuàng)造效益。始終把銷售工作當作房地產(chǎn)開發(fā)的龍頭來抓，時刻把握國家宏觀調(diào)控和房產(chǎn)動態(tài)以及區(qū)域市場銷售形勢，著重抓好營銷的全盤策劃，多銷快售，力爭效益最大化;強化接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，精審項目，明確原則，打造優(yōu)勢。按照集團要求，確定了慶威工業(yè)園開發(fā)的“四項原則”即注重效益，集約開發(fā)的原則，盡快啟動，穩(wěn)步推進的原則，出租出售為主、合資合作為輔的原則，有序發(fā)展，持續(xù)提高的原則。并按照制定的原則貫徹實施，經(jīng)過努力，現(xiàn)已有六家企業(yè)入駐工業(yè)園區(qū)，出租廠房及綜合樓面積1200x平方米，合同金額50x元，為企業(yè)后續(xù)發(fā)展增添新的生命力;強化物業(yè)管理，提高管理水平，為后續(xù)開發(fā)提供有力支撐。在物管小區(qū)增設(shè)新的服務(wù)項目，加強物業(yè)費用的收繳，提供多項有償服務(wù)，力爭自負盈虧，并完成了成都皇冠花園項目物業(yè)管理的招標工作。強化科學論證，選擇優(yōu)勢地段，做好土地儲備工作。緊緊地抓住沿公園，靠海邊，周邊公共配套設(shè)施齊全的選地原則，通過競拍獲得了×××灣旅游度假區(qū)a8、a9地塊(皇冠時代海景)?，F(xiàn)規(guī)劃方案已原則批準，通過多方努力，預計增加建筑面積x平方米，土地成本可降低2x元/畝，可節(jié)省成本近千萬元。同時，現(xiàn)正在對翠海明珠生態(tài)旅游度假區(qū)中心一宗20xx土地項目進行跟蹤。
同時，大廈主動發(fā)揮對外窗口作用，利用局市場營銷網(wǎng)員單位的優(yōu)勢，為局屬單位開發(fā)市場提供信息和協(xié)調(diào)服務(wù)。
三、實施民主管理，切實維護職工群眾利益。
企業(yè)民主管理是貫徹以法治企、依靠職工治企的重要環(huán)節(jié)。充分發(fā)揮廣大干部員工的民主管理、民主參與、民主監(jiān)督。首先是大力推進以職工大會為基本形式的職工民主管理、民主參與、民主監(jiān)督機制。堅持每半年召開一次職工大會，審議通過年度方針目標，聽取內(nèi)部管理制度和企業(yè)一系列重大決策。二是大力推進以“廠務(wù)公開、民主管理”為核心內(nèi)容的生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督機制。在企業(yè)經(jīng)營、管理、決策過程中堅持做到“四個不忘”：制訂企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和重大決策不忘記聽取職工代表意見;加強干部隊伍建設(shè)不忘接受職工監(jiān)督;評先獎懲不忘吸收職工代表評議;出臺改革措施不忘遞交職工大會審議，使職工充分享受主人翁的權(quán)利。三是從職工關(guān)心的“熱點”、“難點”、“疑點”入手，深入實際地解決好公司經(jīng)營管理與改革發(fā)展等重大問題，做好領(lǐng)導干部廉潔自律以及有關(guān)職工切身利益方面的工作。調(diào)整了在職職工工資，提高了節(jié)日期間的福利補貼標準。積極開展各種文體活動，組織了登艾山、泡溫泉、游南山、觀大佛的春季旅游活動，組織單位青年團員參加了管理局、發(fā)展集團共青團舉辦的“五四”運動周年紀念活動，舉辦了詩歌論文競賽等活動，豐富了職工業(yè)余文化生活，陶冶了情操，凝聚了人心，鼓舞了士氣。同時，按照集團要求，對女工保健、“女職工建功立業(yè)工程”等工作做了認真落實，組織全體職工進行健康體檢，為干部職工做了工作服裝，體現(xiàn)了企業(yè)的精神面貌，維護了企業(yè)和職工群眾的利益。
四、強調(diào)以人為本，完善企業(yè)文化建設(shè)。
人是生產(chǎn)力中最活躍的因素，是企業(yè)發(fā)展的源泉和根本動力，只有企業(yè)人把聰明才智充分發(fā)揮出來，并應用到企業(yè)管理與生產(chǎn)經(jīng)營中去，企業(yè)才能發(fā)展。依靠企業(yè)人促進企業(yè)發(fā)展，需要培育先進的企業(yè)文化。在品牌建設(shè)中，認真推行《中國石油天然氣集團公司視覺形象識別手冊》，進一步明確定位、設(shè)計、命名和形象傳播，將中國石油、大慶形象和皇冠品牌、慶威品牌有機結(jié)合起來，開展企業(yè)內(nèi)外的溝通和交流，把全面實施品牌戰(zhàn)略作為威海辦最高層次的活動，成為企業(yè)運作的中心環(huán)節(jié)。在企業(yè)管理中，提倡“誠信、親情、責任和程序”八字管理理念，引導廣大干部員工以企為家，共謀發(fā)展?！皬V廈千萬，誠信皇冠”作為房地產(chǎn)的經(jīng)營理念，這些年已被房地產(chǎn)全體員工所認可，大家都能從小事上注意誠信，大事上注重誠信，原則上堅持誠信，工作上講究誠信，最終形成了以誠信樹品牌，以誠信促銷售，以誠信搞經(jīng)營，以誠信求發(fā)展的良好局面。在慶威大廈管理方面，注重用先進的企業(yè)文化給員工提供寬松的工作舞臺和愉快和諧的發(fā)展平臺，讓員工的人生價值能夠得以施展和實現(xiàn)。引導員工把“誠信、情感、責任和程序”貫穿于整體工作中，發(fā)揮才智、敬業(yè)愛崗、求真務(wù)實、規(guī)范操作。借鑒威海凈雅大酒店企業(yè)文化建設(shè)，強化慶威大廈企業(yè)文化宣傳，強化企業(yè)文化培訓，形成企業(yè)文化氛圍，形成企業(yè)文化溝通模式，形成企業(yè)文化運行程序，最終實現(xiàn)有效管理。
五、提倡加強團結(jié)，營造和諧氛圍。
團結(jié)出凝聚力，出戰(zhàn)斗力，出生產(chǎn)力，出經(jīng)濟效益。只有全體干部員工心往一處想，勁往一處使，才能優(yōu)勢互補，減少內(nèi)耗，形成合力，共謀發(fā)展。在日常工作中，講究大局意識。自覺把企業(yè)的利益擺在第一位，做到局部利益服從整體利益，眼前利益服從長遠利益，個人利益服從集體利益，顧全大局，“不謀萬世者，不足謀一時;不謀全局者，不足謀一域”。用全局的視角對企業(yè)生存發(fā)展的問題進行認真思考，積極付諸實踐，使企業(yè)走上健康的發(fā)展軌道。講究和諧環(huán)境。民主集中制是黨的根本組織制度，堅持民主集中制原則，求大同、存小異，統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認識、統(tǒng)一行動。講民主的同時要有集中，講集中的同時要有民主。注重發(fā)揮領(lǐng)導班子的整體功能，使副職能夠各負其責，各司其職，抓好分管工作，使全體干部員工能夠在思想上“合心”、在行動上“合拍”、在工作上“合力”，增強了“一榮俱榮，一損俱損”的整體觀念。同時，維護團結(jié)和諧的基礎(chǔ)，堅信友誼、諒解和支持比什么都重要。增強團結(jié)協(xié)作意識，相互信任，相互尊重，相互關(guān)心，大事講原則，小事講風格，顧大局、識大體，胸懷開闊，善于容人、容事、容委屈，努力塑造團結(jié)和諧的工作環(huán)境。講究表率作用。領(lǐng)導干部是企業(yè)凝聚力和戰(zhàn)斗力的核心，是維護企業(yè)團結(jié)和諧的表率。工作中自覺主動地要身先士卒當好先鋒、當好榜樣、當好表率。以黨性、制度、原則、紀律為根本，以講感情、友誼、緣分為潤滑劑。把與企業(yè)員工相互溝通作為最基本的工作方法，與員工多交流、多談心、多換位思考，增進了團結(jié)，取得了支持。團結(jié)和諧的工作氛圍使企業(yè)上下形成了思想上相互學習、政治上相互幫助、組織上相互監(jiān)督、作風上相互促進、利益上相互謙讓、感情上相互尊重，創(chuàng)造了一個既有民主又有集中，既有統(tǒng)一意志又有個人心情舒暢的戰(zhàn)斗集體。
六、加強班子建設(shè)，發(fā)揮整體合力。
建設(shè)好一個領(lǐng)導班子是帶好一支隊伍的先決條件，充分發(fā)揮領(lǐng)導班子的整體合力是企業(yè)持續(xù)、健康、快速、穩(wěn)定發(fā)展的重要保證。領(lǐng)導班子團結(jié)和諧、求真務(wù)實的工作會把各項事情辦好辦實。今年以來，按照發(fā)展集團提出的“發(fā)展需要永不停步，只有起點，沒有終點”理念的引領(lǐng)下，以“政治素質(zhì)好，經(jīng)營業(yè)績好，團結(jié)協(xié)作好，作風形象好”為班子建設(shè)永久的追求，努力打造“四好班子”。一是不斷創(chuàng)新學習方法，全力打造學習型企業(yè)。重點抓好管理局《二次創(chuàng)業(yè)指導綱要的學習》和發(fā)展集團《關(guān)于加強和改進集團所屬成員企業(yè)領(lǐng)導班子學習的安排意見》的落實，采取原原本本讀原作、播放視頻專題、聘請專家輔導和交流學習體會等多種形式，保證學習效果，促進了各項工作的開展。今年4月15日，組織領(lǐng)導班子成員及部門負責人參加了北京清華大學舉辦的“終身教育名家論壇”;另外，還購買了部分教學光盤，組織管理人員進行觀看，使班子成員和部門管理人員業(yè)務(wù)水平有了很大提高。二是培養(yǎng)企業(yè)積極向上、求真務(wù)實的良好氛圍。在工作作風上要求領(lǐng)導不能只在辦公室里發(fā)號事令，要下工地，走現(xiàn)場，深入實地調(diào)查研究，在一線開展工作，在一線發(fā)現(xiàn)問題，在一線解決問題。要用自身實在、樸實的工作感染身邊的每一位員工。威海企業(yè)的領(lǐng)導班子成員從來不分節(jié)假日星期天，每天早出晚歸，全身心的投入到工作當中。班子成員充分發(fā)揮班子的整體功能，既分工又協(xié)作，相互支持，相互補臺，增強了班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力。領(lǐng)導班子成員之間形成，在思想上是肝膽相照的知己，在工作上是密切配合的同事，在生活上是相互關(guān)心的朋友。一年來，兩個班子建設(shè)態(tài)勢良好，形成了團結(jié)一心想干事、能干事、干實事、干好事的局面。
七、堅持學習，端正工作作風，樹立形象。
堅持學習，嚴于律己，端正工作作風，不斷提高自身素質(zhì)是作為一名黨員干部的基本要求，自身的成長進步也得益于多年來不斷地學習、不斷地提高和嚴于律己、寬已待人的工作作風。一年來，能夠把握精神實質(zhì)，全面、系統(tǒng)、深入抓好鄧小平理論、“三個代表”重要思想的學習，不斷提高政治理論素養(yǎng)和科學管理水平;在保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動中，恰好我在大慶出差，主動參加了集團組織的學習，撰寫了大量心得體會。白天忙工作，晚上抓學習，堅持工作學習不沖突，工作學習兩不誤;能夠?qū)W習領(lǐng)會管理局和發(fā)展集團有關(guān)文件精神，了解掌握企業(yè)動向，在工作上做到與管理局、發(fā)展集團保持一向;能夠虛心向周圍、身邊的同志學習，多了解、勤溝通、常交流，在做人上做到與群眾保持一心。同時，能夠貫徹認真貫徹執(zhí)行勤政廉政建設(shè)的各項規(guī)定，保持廉潔本色，發(fā)揮表率作用，自覺抵制拜金主義、享樂主義、極端個人主義的侵蝕，樹立了清政廉潔的形象。
回顧過去的一年，各項工作的完成是靠班子成員的通力合作和廣大干部員工的支持、是靠集體的智慧和全體員工的汗水，我個人只是做了一些方向把握、組織協(xié)調(diào)和督促落實的工作。對照上級領(lǐng)導的要求和企業(yè)面臨的市場形勢，還有許多不足需要在今后的工作中加以克服，主要是戰(zhàn)略方向考慮的多，深入基層一線時間少;工作有時還有急燥情緒，批評人很少考慮被批評人的心里承受能力;對班子成員要求干工作多，考慮生活等其他方面較少。
20xx年，我一定要在集團黨委和發(fā)展集團的正確領(lǐng)導下，嚴格按照集團的戰(zhàn)略部署，抓好各項工作的推進落實，以管理局《二次創(chuàng)業(yè)指導綱要》為統(tǒng)領(lǐng)，以集團“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略為指導，以《內(nèi)部經(jīng)營責任書》為目標，找準企業(yè)定位，調(diào)整發(fā)展思路，加強經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，抓機遇，闖市場，創(chuàng)品牌，求效益，盡心盡力，盡職盡責，為集團的發(fā)展，付出努力，做出貢獻。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇七
20__年，__酒店在后勤服務(wù)中心的正確領(lǐng)導下，圍繞下達的目標任務(wù)及年初提出的經(jīng)營工作思路，堅持以開拓經(jīng)營、提升服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理和節(jié)能降耗，確保目標任務(wù)的順利完成。
在全體員工的共同努力下，__-__月份，完成營業(yè)收入148萬元，較去年同比下降24%;平均客房出租率為50%，同比下降11%;導致下降的主要原因是受國家相關(guān)政策影響，尤其是“三公經(jīng)費”政策的出臺對當?shù)鼐频陿I(yè)、餐飲業(yè)、娛樂休閑等相關(guān)服務(wù)行業(yè)的影響尤為突出，導致旅行社少有生意。
客源結(jié)構(gòu)發(fā)生了格局性變化，原占主要客源的團隊及公務(wù)接待兩部分下降了80%，上半年接待團隊人次較去年同期下降90%，內(nèi)部系統(tǒng)客人141人次，較去年下降80%，平均房價較去年同期下降15%。由于客源結(jié)構(gòu)的變化，旅游人數(shù)的顯著減少，而酒店只增無減。到6月份止，僅城區(qū)就新增三星以上酒店3家，如梅洛水晶酒店客房200多間，按四星級標準建造，愷力酒店按五星標準建造，床位在600張以上，可以說是僧多粥少，從而就出現(xiàn)了“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”的局面，各酒店為搶占有限的客源大打價格戰(zhàn)，在城區(qū)的掛牌三星級酒店價格低至140元/間，某些稍陳舊點的四星級酒店價格只有160元/間，競爭日趨激烈，許多小型酒店遇上前所未有的競爭壓力，無法求得生存，而被迫關(guān)門;加之，人工成本增加，物耗成本上漲，工程維修費用增加等因素影響，利潤直線下降，截至6月份止，時間過半，目標任務(wù)卻相差半截，這給我們帶來了巨大的`壓力，下半年我信將進一步調(diào)整銷售經(jīng)營思路，積極開拓客源，將壓力變動力，力爭完成目標任務(wù)?，F(xiàn)就上半年工作小結(jié)如下：
一、加強市場營銷，適應市場格局變化，調(diào)整經(jīng)營策略。
實踐證明，隨著市場競爭的加劇，市場格局的變化，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，必得革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，不斷靈活推陳出新，才能使酒店在競爭日趨激烈的形勢下繼續(xù)保持較高市場占有率，為從長遠出發(fā)，酒店認真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大，加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，努力開拓市場，并做好以下幾方面工作：
1、調(diào)整思路，找準市場著力點，增加營銷工作的針對性。我們在對客戶進行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)酒店長期以來主要的客源群體團隊業(yè)務(wù)份額已急速減少，很多旅行社無事可做，針對這種情況，我們及時調(diào)整了客源挖潛對象，選擇性的與幾家團隊業(yè)務(wù)做的較好的旅行社進行了穩(wěn)定有效合作。
2、認真做好上門散客的銷售工作。我們在掌握當?shù)赝壘频赇N售價格的前提下，實時推出了靈活的價格制度，如在1-3月份淡季時，針對內(nèi)部個人住房消費，我們?yōu)樗麄儼l(fā)放了優(yōu)惠券，憑券消費僅需148元，此舉贏得了部分客源，實時推出了特惠午夜房，在凌晨后住房者給予148元的低價銷售，根據(jù)客源多少及當?shù)厥袌鲂星?，適時調(diào)整房價，既讓客人得到實惠又讓酒店利益得到保障。
3、重點維護好__總社的自駕車散客業(yè)務(wù)，由于協(xié)調(diào)配合較為緊密，本年度其散客業(yè)務(wù)得到進一步擴大，平均每天達到5間房以上，最多時可達20間，占到了較大比重，為確保關(guān)系的穩(wěn)定，特別指定銷售部要做好與他們的協(xié)調(diào)溝通，多與其管理人員交流，聽取意見建議，過節(jié)時對其老總進行拜訪，做好工作的互動，穩(wěn)固與他們的關(guān)系。
4、全員營銷總動員，營銷策略靈活多樣。繼續(xù)實行了以銷售部為主與自攬相結(jié)合的全員銷售模式，做到專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，管理人員與一線人員相結(jié)合。對于員工自營業(yè)務(wù)按照金額的5%給予獎勵，既調(diào)動了員工攬客推銷客房的積極性，又增加了員工的收入。同時要求做到誰銷售誰負責維護客戶，這一措施實施后促使員工主動與客人進行溝通交流，增加了與賓客之間的感情，真正達到了全員營銷，也實現(xiàn)了酒店與顧客之間的雙贏目標。
二、細化服務(wù)措施，提高賓客滿意度。
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務(wù)意識，進一步提高賓客的滿意度。
1、狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)。為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年，組織開展了全員理論知識培訓，從當?shù)芈糜温殬I(yè)學校請來了資深的旅游講師，為全體員工授課，系統(tǒng)的學習了《酒店服務(wù)意識》、《酒店禮節(jié)禮貌及儀容儀表》、《前廳服務(wù)技能及程序標準》、《客房服務(wù)技能及程序標準》、《酒店消防安全》、《酒店各項規(guī)章制度》、《張家界風土民情》等與酒店經(jīng)營息息相關(guān)的知識。培訓結(jié)束后，下發(fā)了理論培訓提綱10多頁，并組織開展了培訓考核考試，做到了除值班人員外的員工必須全部參訓和考試，合格率達到了100%。
2、為了更好地引導服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。如：總臺員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人;總臺員工全部實行限時服務(wù)，以最快的速度為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進一步的規(guī)范;嚴格履行“四實登記”等制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，確保住宿登記全面、周詳;以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風。
3、為提升酒店的服務(wù)和管理水平，抓好標準化管理和規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上，進一步體現(xiàn)服務(wù)的細微、細節(jié)之處，廣泛推動個性化服務(wù)工作的開展。系統(tǒng)建立了客史檔案，通過客史檔案，對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù)。例如：每當客人到店時，要求我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流，通過觀察把握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好，為客人提供自然超前的個性化服務(wù);在總服務(wù)臺我們新購置了多個接口的手機充電器，為客人提供貼心的便利;為保證住店客人手機上網(wǎng)的需求，在大廳設(shè)置了wifi無線上網(wǎng)，這大大滿足了客人個性化的需求。
由于硬件條件好，服務(wù)熱情，得到了廣大賓客的高度贊譽，在20__年4月29日__市旅游工作委員會召開全市旅游工作會議上，榮獲張家界市20__年度“優(yōu)秀旅游星級飯店”光榮稱號，受到了當?shù)卣吐糜沃鞴懿块T的肯定和表彰。
三、認真做好財務(wù)核算，想方設(shè)法節(jié)支增效。
財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作，為此，財務(wù)部門認真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導能及時了解酒店的經(jīng)營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經(jīng)營方向。同時還積極做好應收帳款的結(jié)算工作，保證了酒店收入的及時變現(xiàn)，保障了酒店經(jīng)營的正常運行。
減少開支就是增加利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走關(guān)燈關(guān)水，空調(diào)使用根據(jù)不同的氣候、溫度及客源情況確定開放時間，熱水則隨時掌控水溫，不因疏于管理而造成酒店的能源浪費，真正做到“浪費不以量小而為之，節(jié)約不以微小而不為”。倡導全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責”的意識，并根據(jù)各部門特點，做好成本控制。根據(jù)財務(wù)統(tǒng)計，每年僅一次性拖鞋一項就要近40000元支出，為此我們專程到長沙高橋市場批發(fā)采購了質(zhì)量上乘的拖鞋，并結(jié)合實際制作了精美的鞋套，擺在客房內(nèi)即顯檔次，又節(jié)約了費用。對于客用一次性消耗品，在考察了多家酒店使用情況及結(jié)合實際，自今年4月份開始，撤出了一次性消耗品，改用了客人自付費式精裝的洗瀨用品，不僅做創(chuàng)建綠色環(huán)保酒店的先行者，又節(jié)約了成本費用，起到了雙重效果，一年下來，可節(jié)約費用近10萬元。
四、認真做好安全保衛(wèi)工作，為正常經(jīng)營提供保障。
酒店作為一個公共場所，安全經(jīng)營壓倒一切，為了保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn)安全，年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全責任書》，成立了消防安全領(lǐng)導小組，建立了“分級管理，按級負責，權(quán)責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作，嚴格執(zhí)行《消防安全管理制度》、《來客來訪客人登記制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等。結(jié)合有關(guān)火災等案例，落實酒店、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。每季組織一次消防培訓，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為使接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確?！爸苋?、安全”兩個核心服務(wù)環(huán)節(jié)，對于重點接待保安部及時在各個區(qū)域加強巡視和監(jiān)控，安全保衛(wèi)工作實現(xiàn)了“讓客戶安心，讓酒店放心”的目標。同時，由于消防控制室設(shè)置合理、制度健全、值班到位，被消防大隊列為首批二類消防控制室樣板單位。
五、倡導綠色，保障酒店持續(xù)健康發(fā)展。
眾所周知，綠色環(huán)保已成為全社會的關(guān)注熱點，創(chuàng)建綠色酒店也已成為酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢，綠色飯店的發(fā)展不但可以為酒店帶來新的經(jīng)濟效益和社會效益，還可以提升酒店的競爭優(yōu)勢。培訓中心自4月份開始就展開了“創(chuàng)綠”活動，目的在于倡導綠色文明的生活習慣、消費觀念和環(huán)境價值觀，提高全店員工的環(huán)境意識和參與保護生態(tài)環(huán)境的自覺性。
雖然取得了一些成績，但是我們應該居安思危，未雨綢繆，為下半年的工作做好準備，爭取創(chuàng)造更好的效益。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇八
一、科學決策，群策群力。酒店全體領(lǐng)導班子根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。
相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為8600萬元，比去年超額1800萬元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬元，寫字間收入為800萬元，餐廳收入2800萬元，其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%，年均房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元，經(jīng)營利潤率為48%，比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)。”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導天天召開部門經(jīng)理反饋會，對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀。
酒店全體管理人員率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實際情況，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學問。
要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。
因而，部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了，互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，主動關(guān)心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中，在酒店全體領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為20xx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導和同事匯報一下20xx年工作思路，希望各位給予指正。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇九
20xx年是總經(jīng)辦工作充實、團結(jié)奮進的一年?？偨?jīng)辦作為后勤服務(wù)和辦公協(xié)調(diào)的核心部室，在理順內(nèi)外關(guān)系，提高管理效率，保證上傳下達等方面具有樞紐作用。20xx年度總經(jīng)辦以溝通協(xié)調(diào)作為開展工作的切入點，在做好迎來送往、辦文、辦會工作的同時，注重與各部室、車間的信息共享和協(xié)作配合。通過發(fā)揮部室整體職能，保證了工程建設(shè)和經(jīng)營管理活動的順利進行。
20xx年度，總經(jīng)辦通過加強與技改辦的協(xié)作，做到了信息暢通，服務(wù)及時。在招標采購、合同審簽、督促送貨、車輛服務(wù)等方面關(guān)口前移，及時到位，增強了后勤保障工作的主動性。按照公司領(lǐng)導意圖，通過向江西鍋爐廠發(fā)送感謝信，贈錦旗等方式，較好地達到了催貨目的。在工程驗收后，總經(jīng)辦又與技改辦合作組織了對上海凌橋等優(yōu)秀供應商授牌活動，密切了合作關(guān)系，增進了理解和友誼。在與生產(chǎn)計劃部和技術(shù)裝備部的協(xié)作中，順利完成了中央電視臺環(huán)保萬里行記者的接待工作，通過真誠交流和一線調(diào)查，使記者們了解了企業(yè)形勢，轉(zhuǎn)變了對企業(yè)的態(tài)度，維護了公司形象，并且在公司領(lǐng)導的努力下，主動在技改增容工程竣工慶典中，深入現(xiàn)場宣傳報道企業(yè)。在環(huán)境日、安全月以及供暖宣傳等工作中，總經(jīng)辦與兄弟部室積極協(xié)作，在編發(fā)材料、制作展板、組織上街宣傳的同時，利用廣電局3.15和消協(xié)等業(yè)務(wù)優(yōu)勢，為企業(yè)階段性目標營造氛圍，協(xié)調(diào)處理爭議。并壓價200xxxx簽訂了廣電局、龍之媒等新聞媒體的供熱宣傳協(xié)議。
總經(jīng)辦在人員管理和福利發(fā)放工作中，跟人力部積極配合，使《人性化管理》和《贏在執(zhí)行》的培訓活動達到了預期目的。保證了春節(jié)、中秋節(jié)業(yè)務(wù)走訪和職工福利發(fā)放順暢及時。通過與財務(wù)部的相互協(xié)作，順利完成了基建工程款的支付工作。20xx年度，總經(jīng)辦較好地組織了公司季度工作總結(jié)和董事會議，完成了半年總結(jié)會、公司工程總結(jié)表彰會和工會換屆、年度考核等大型會議的籌備服務(wù)工作。順利辦理了營業(yè)執(zhí)照、機構(gòu)代碼證、市級重合同守信用企業(yè)年審手續(xù)，做好了縣安全協(xié)會入會和市級衛(wèi)生先進單位的檢查復審等工作。
正是由于主動協(xié)作，積極溝通，總經(jīng)辦在食堂帳目審核、技改工程收方乃至水廠中止租賃、張莊水廠資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓等工作才得到了兄弟單位的大力支持，使領(lǐng)導部署的任務(wù)得以較好地貫徹落實。
觀念變、天地寬，我感覺到總經(jīng)辦20xx年度的工作不論是在服務(wù)水平還是在工作觀念方面都有了新的提高和進步，與11年相比實現(xiàn)了大的跨越。在以后的工作中，我們將秉持這一思路，更加積極主動地開展好溝通協(xié)調(diào)工作，使總經(jīng)辦三個服務(wù)職能的.發(fā)揮更加主動、更為超前。
在企管部職能合并到總經(jīng)辦以后，我們利用工作便利等優(yōu)勢，加快了簽呈業(yè)務(wù)和票據(jù)、合同的批轉(zhuǎn)速度，提高了傳遞效率。同時，及時做好了企業(yè)統(tǒng)計和資料外報等工作。20xx年度未發(fā)生一起簽呈表滯留延誤問題，未出現(xiàn)一次報表紕漏。
在日場管理工作中，總經(jīng)辦根據(jù)機構(gòu)調(diào)整情況，及時修訂了管理程序，從計劃收集和總結(jié)落實等環(huán)節(jié)入手，利用晨會和總經(jīng)辦掌握信息全面的優(yōu)勢，加強了對月度工作要點、部門計劃的考核。在月度考評中，按照實事求是、客觀公正的原則，嚴格考核兌現(xiàn)，使績效考評工作得到了貫徹落實。由于工作周密，嚴以律己，全年未發(fā)生一次考核失誤，得到了公司領(lǐng)導和大家的認可。
總經(jīng)辦根據(jù)領(lǐng)導要求，嚴格執(zhí)行《公司例會制度》，按時組織召開管理例會，做到了部門月月有計劃，公司月月有考評，月月工作有總結(jié)。使廣大管理人員鞏固并養(yǎng)成了良好的工作習慣。20xx年度總經(jīng)辦印制《月度工作要點》12期，編發(fā)《生產(chǎn)經(jīng)營簡報》16期，并結(jié)合企業(yè)實際刊登了管理文摘，開闊了員工思路，受到了大家的好評。
通過嚴格細致的績效考核工作，使大家的工作每月得以客觀評價，不僅增強了工作責任感，而且促進了勞酬掛鉤，提高了企業(yè)的執(zhí)行力度，保證了規(guī)章制度的貫徹落實。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇十
尊敬的董事長、全體同仁：
大家好！
今天以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年，是對**酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導下，與時俱進，積極適應市場需求，使**酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時，**酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今天我作為**酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作安排。
20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細進行闡述。
1.一個中心：以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
2.兩個重點：重管理樹形象、重發(fā)展強品牌。
重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導層根據(jù)各項工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員，增強了求真務(wù)實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制；規(guī)范了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標榜。
誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌。
3.三個要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓、抓節(jié)能增效。
抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、限時整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，采取集中培訓和靈活培訓相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識結(jié)構(gòu)，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓，促進酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結(jié)前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務(wù)。要求在對客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務(wù)理念。
修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護、保養(yǎng)，總結(jié)改進錯誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。
當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、員工隊伍不夠完善，員工流動率過高。
3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的'服務(wù)質(zhì)量。
5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
總之20xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團結(jié)協(xié)作、共同努力，**酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進步，我們**酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了**酒店新的輝煌篇章。
20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據(jù)董事長的要求，我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信心的，在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，在**酒店人面前沒有攻不下的難關(guān)，我相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20xx年全年任務(wù)指標，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：
1.內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務(wù)上下功夫。**酒店上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務(wù)工作。為擴大**酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人，商機到處有，采取“走出去，請進來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解**酒店，享受**酒店的服務(wù)。
2.開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動，為員工展示才華提供舞臺。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動，對于當選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當先進、向先進學習的濃厚氛圍，促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
3.做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客的需要?？头坎?、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務(wù)，代表著**酒店的形象，**酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財務(wù)部要及時準確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，做好商品、物資采購，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運行，設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓工作。
同仁們，今年是**酒店大酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個大好時機，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團結(jié)一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)**酒店經(jīng)濟效益的突飛猛進，以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)?*酒店奠定堅實基礎(chǔ)，為**酒店品牌而努力奮斗！
謝謝大家。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇十一
是對一年內(nèi)所有工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定成績，找出問題，得出經(jīng)驗教訓，摸索事物的發(fā)展規(guī)律，用于指導下一階段工作的一種書面文體。通過它，可以全面地，系統(tǒng)地了解以往的工作情況，可以正確認識以往工作中的優(yōu)缺點;可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。
酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)三創(chuàng)目標，二是齊心蓄積三方優(yōu)勢等?？傮w思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之三標一體認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十九表揚信，信中皆贊揚道：酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定大型活動安保方案等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等六防，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)精氣神。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的'窗口形象增添了光彩。
在今年抓三標一體6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作。
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的銷售方案。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店房提的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告篇十二
回顧一年的學習和工作，相信你會有想要說的，那酒店員工。
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞酒店的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營指標這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經(jīng)營指標，下面對部門的工作進行一下總結(jié)：
客房部做為一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任?？头繕菍釉诒ＷC對客服務(wù)增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了上級在年初給我們下達的任務(wù)。截止到十月底，酒店完成314萬元的收入，其中客房部完成收入：193萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。
部門采取的幾項措施：
1：客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了成本。
2：客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時在給客人補充，節(jié)約了水能源。
3：響應市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。
4：廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5：嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6：關(guān)閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設(shè)上，努力培養(yǎng)部門的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊的建設(shè)工作。
在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發(fā)，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現(xiàn)。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，今年酒店的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復強調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實施方案，讓員工徹底領(lǐng)會，工夫不負苦人經(jīng)過反反復復，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。
回顧一年的學習和工作，在王總的正確領(lǐng)導下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達的經(jīng)營指標任務(wù)。作為xx一家酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗沉積和提練，已形成了自己一定的管理風格，要在服務(wù)管理和培訓上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量。
在浙北大酒店指導老師的指導下，根據(jù)餐飲部的實際情況編寫了宴會服務(wù)、零點服務(wù)、包廂服務(wù)、vip接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標準，落實了五?；芾?，為部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是vip接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率。
今年來，餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度，同時做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的案例在部門例會上進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，同時使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強培訓，強化酒店員工的服務(wù)意識。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓19場，其中酒店組織的培訓6場，部門組織的服務(wù)技能培訓9場，新員工入職培訓4場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《xx景點概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四酒店操作技能》等，這些培訓課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強。
四、開展青工技能比武活動，提高服務(wù)技能。
今年來，酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項目。比賽先由部門預賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學習的榜樣。
五、績效掛鉤，提高員工工作積極性。
酒店20xx年制定了新的績效考核辦法，激勵政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標、營業(yè)收入，同時更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升。再則通過高級工、中級工的評比，拉開了老員工與新員工的工資差距，限度地調(diào)動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，認真做好材料的撰寫、打印、信息上報和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報、酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理*單位復評的所有資料的準備和申報工作。
4、協(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會，組織員工獻愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作。
5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評比;高級工、中級工的評比。
6、四酒店評定過程中所有材料的準備，會議紀要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向：
1、要強化個人學習、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多渠道了解xx酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本酒店的實際情況，推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結(jié)合;常規(guī)性培訓與針對性培訓相結(jié)合;集中培訓與分手批輪訓相結(jié)合;培訓的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
九、20xx年工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應該是明年餐飲部開展營銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們酒店提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺”用相機和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表楊先進、鞭策落后。
5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學習和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店。
崗位職責。
》、《各崗位操作流程》的學習，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學習。固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己。外出學習，管理者回來后也會有緊迫感、危機感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高。總結(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團隊。
時間飛逝，又到年末了?；仡?0xx年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財資管理處的指導下，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財資管理處要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進了經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：
一、會計基礎(chǔ)工作方面。
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù)。
工作計劃。
扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作年初以來我們把會計基礎(chǔ)學習及集團下達的各項計劃、制度相結(jié)合真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來并按照每月份工作計劃組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎(chǔ)工作達標的要求認真登記各類賬簿及臺帳部門內(nèi)部、部門之間及時對帳做到帳帳相符、帳實相符。
二、會計管理方面。
1、資產(chǎn)管理：我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核，做到萬無一失。
2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認真清理，每月及時催促營銷部收回各項應收款項。
3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。
(2)對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采用簽訂。
合同。
的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。
(3)加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳。
4、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。
三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面。
1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開支：
(1)編制費用預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;。
(2)合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標，及時準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2、對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題。
3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。
4、按時參加集團召開的季度例會，根據(jù)集團財資管理處召開的財務(wù)工作會議的工作布署，及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、積極配合集團財資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進行登記，并認真復核管理。
7、參加集團組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
20xx年是“”的第一年，也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，結(jié)合三星標準，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù)，保證酒店正常運轉(zhuǎn)”的宗旨，齊心協(xié)力，團結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力。在20xx年，財務(wù)部將：
1、20xx年財務(wù)預算計劃工作。根據(jù)集團公司及酒店領(lǐng)導班子的工作要求，結(jié)合市場情況，在反復研究歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合衡，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原則，編制酒店20xx年財務(wù)預算。并且，根據(jù)集團公司下達的20xx年任務(wù)指標，層層分解落實，下達到各部門。同時，為了保證任務(wù)指標的順利完成，財務(wù)部對各部門的計劃任務(wù)進行逐月檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標執(zhí)行中存在的問題，為公司領(lǐng)導制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。
2、20xx年財務(wù)決算工作。財務(wù)部將根據(jù)會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力，認真保質(zhì)保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作，并對會計報表編寫詳細的報表說明，認真完成會計決算工作任務(wù)。
3、做好20xx年收入、費用計劃及經(jīng)營計劃。
4、組織財會人員繼續(xù)學習新會計準則，提高財會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
5、進一步搞好財務(wù)部財會量化工作管理。