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咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇一
經(jīng)營咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時(shí)尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時(shí)尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。
事實(shí)上，目前國內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營咖啡店的熱潮。
詳細(xì)的市場調(diào)查和方案分析，如下：
品牌名稱：xx咖啡館。
性質(zhì)：休閑人文類咖啡館。
背景：來自地中海的風(fēng)情與享受。
文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。
經(jīng)營范圍：咖啡、西點(diǎn)、飲品、花果茶、甜品。
產(chǎn)品價(jià)格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價(jià)格基本保持與同類休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價(jià)格略高。
場地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營造簡潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺(tái)4座、6臺(tái)2人座、1臺(tái)3人座和1臺(tái)6人座，裝修完成后一次同時(shí)可容納26—37人喝咖啡。
城關(guān)是新洲區(qū)的一個(gè)行政中心，流動(dòng)人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會(huì)趨于平淡，這是城關(guān)的市場劣勢，但是只要有消費(fèi)者，消耗品就是長期具有需求量的，咖啡、西點(diǎn)均屬于消耗品的范疇。隨著社會(huì)的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時(shí)間開始增多，于是生活享受方面的需求開始強(qiáng)烈，這點(diǎn)從城關(guān)越來越多開張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。
伴隨著城關(guān)經(jīng)濟(jì)圈的建設(shè)，越來越多的機(jī)構(gòu)進(jìn)入到城關(guān)，這對(duì)城關(guān)的娛樂休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。
城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進(jìn)入外地大學(xué)，對(duì)新事物接受度高，對(duì)生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點(diǎn)客戶。
在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應(yīng)生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費(fèi)者提供一個(gè)不同于酒吧、ktv熱鬧氛圍的社交場所，讓人在工作應(yīng)酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場切入點(diǎn)就是不同于一般高端咖啡館的。
消費(fèi)習(xí)慣和我做的問卷調(diào)查得到證實(shí)。
社會(huì)因素：城關(guān)流動(dòng)人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時(shí)外來人口增多，外出求學(xué)務(wù)工者增多，以及強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，因?yàn)樵诖蟪鞘校Х任幕呀?jīng)相當(dāng)成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
1、外來人士：
越來越多的外來人士，商務(wù)人士，求學(xué)歸來者能夠把對(duì)咖啡簡餐的需求帶到白城關(guān)，并促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。
2、環(huán)境需求者：
咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無論休閑還是談話都十分方便，是作為商談，溝通的好場所，也是思考、獨(dú)處以及處理問題的好場所。
3、追求時(shí)尚者：
由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，越來越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個(gè)性，不拘泥于固定的模式，消費(fèi)能力總體來說比較有限，但群體龐大，對(duì)西方文化認(rèn)同感高，對(duì)咖啡簡餐文化能起到推動(dòng)作用，是值得培養(yǎng)忠實(shí)客戶的群體。
4、情侶消費(fèi)者。
我的定位客戶將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過來，通過各種活動(dòng)和經(jīng)營多元化特色吸引客戶，并以此培養(yǎng)忠實(shí)客戶，新行業(yè)的開拓，路途艱辛，前途光明。
主要的競爭者一類是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費(fèi)者，城關(guān)這一類消費(fèi)者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學(xué)生群體的首要競爭者，由于城關(guān)沒有中檔咖啡館，這個(gè)群體中消費(fèi)能力較強(qiáng)，希望和一般人區(qū)別開的將是我們發(fā)展的客戶。
另一類是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請(qǐng)享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者，是首要的競爭對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭取客戶。
1、定位準(zhǔn)確：
特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價(jià)格，以及咖啡，簡餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費(fèi)習(xí)慣，我們定位為中檔消費(fèi)，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類的價(jià)格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶，刺激消費(fèi)。
要成功做好一個(gè)市場，一定要有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者，可城關(guān)認(rèn)可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費(fèi)者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進(jìn)行軟性宣傳，讓更多的人走進(jìn)咖啡館，在滿足2、3類消費(fèi)者的需求上，面向中檔消費(fèi)者為主，兼有甜品簡餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新：
心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費(fèi)，男性消費(fèi)者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費(fèi)者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營過程中可以視情況而搭配別的組合。
3、傳播策略：
做生意最重要的是口碑效應(yīng)，城關(guān)消費(fèi)市場日趨成熟，人們?cè)敢鉃榱己玫沫h(huán)境買單，抓住這一點(diǎn)心理特征，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性，消費(fèi)者在這里要感受到一種文化，一種對(duì)生活的態(tài)度，這樣他們就會(huì)傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成口碑。
4、服務(wù)策略：
音樂播放，wifi無線網(wǎng)絡(luò)，溫暖環(huán)境，vip卡，簡餐，甜品，書籍閱讀，電影放映，公益活動(dòng)，旅行活動(dòng)，攝影活動(dòng)，交友活動(dòng)等。
5.廣告策略：
在墻面貼上異形創(chuàng)意海報(bào)，這些海報(bào)宣傳咖啡館的特色、主題、活動(dòng)等，使人看到之后都覺得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡館是物有所值的，開心而來滿足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計(jì)，攻心為上，而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進(jìn)來，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會(huì)再來。pop廣告，內(nèi)容要能塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。
咖啡館的定位為休閑人文類咖啡館，旨在給客戶帶來溫暖放松的體驗(yàn)，所以我擬定選用地中海裝修風(fēng)格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風(fēng)格也將是小店的特色之一。
地中海風(fēng)格的建筑特色是，拱門與半拱門、馬蹄狀的門窗，在走動(dòng)觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運(yùn)用半穿鑿或者全穿鑿的方式來塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風(fēng)格的一個(gè)情趣之處。（這些實(shí)現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）。
地中海風(fēng)格最大的魅力，來自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門，拼貼馬賽克，陶磚，海藍(lán)色的屋瓦和門窗，藍(lán)白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來溫暖，明亮的視覺效果，以書架，隔斷，音樂等營造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。
用清爽，自然，安寧的氛圍來詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風(fēng)格更為符合中國人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶，并且讓人難忘，從外觀和風(fēng)格上反映經(jīng)營特色。
選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部。
分消費(fèi)群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費(fèi)，租金都相對(duì)較高，成本無形中增加很多。我所做的問卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項(xiàng)，這樣的地方需要認(rèn)真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點(diǎn)。
因?yàn)榈赇佄炊?、投資計(jì)劃未構(gòu)成、和我對(duì)咖啡行業(yè)未進(jìn)行滲透性的了解等客觀原因，預(yù)算方面只能做出初步的設(shè)想。即：
裝修投資：(按100平方預(yù)算)。
1.室內(nèi)外裝修費(fèi)用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈具）：裝修費(fèi)用與咖啡館的面積、風(fēng)格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。
2.水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管線費(fèi)用。約8000元。
3.廚房工程、水池費(fèi)用。約：6500元。
4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費(fèi)用。約：4000元。
5.吧臺(tái)費(fèi)用。約：5500元。
6.桌椅費(fèi)用。約：15000元。
7.門頭及導(dǎo)視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費(fèi)用。約：6500元。
8.窗簾、其他裝飾品費(fèi)用。約：2500元。
裝修投資總計(jì)約：83000元。
設(shè)備投資：
基本設(shè)備（冰箱、冰沙機(jī)、制冰機(jī)、冷藏蛋糕柜）。約2500元.
杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。
咖啡相關(guān)設(shè)備：ranciliosilvia半自動(dòng)咖啡機(jī)+rocky電動(dòng)磨豆機(jī)。約：7500元。
軟水器。約：20xx元。
敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。
其他廚房設(shè)備：灶具、調(diào)料臺(tái)、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。
設(shè)備投資總計(jì)約：15300元。
運(yùn)營費(fèi)用：（投資規(guī)劃中應(yīng)預(yù)留10個(gè)月的運(yùn)營費(fèi)用）。
1、固定費(fèi)用：房租，預(yù)計(jì)3000/月×3=9000元。（無轉(zhuǎn)讓費(fèi)的情況下。）。
工資：1000×3=3000元。
固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷的年限相關(guān)）。
2、變動(dòng)費(fèi)用：水、電、煤氣、電話費(fèi)等，預(yù)計(jì)500/月×3=1500元。工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費(fèi)用。約：1500元。
原物料成本（含運(yùn)輸、包裝）。約：5000元。
廣告宣傳（資料印制、卡類）。約：1000元。
其他費(fèi)用、營業(yè)外支出。約：1000元。
運(yùn)營費(fèi)用總計(jì)約：22000元。
流動(dòng)資金。預(yù)計(jì)10000元。
備用資金。預(yù)計(jì)20000元。
開業(yè)投資總計(jì)約：150300元。（空調(diào)、咖啡機(jī)、裝飾品等成品價(jià)格參考來源于淘寶網(wǎng)。）。
預(yù)留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開店資金、流動(dòng)資金缺一不可，這是無形的保險(xiǎn)，即便計(jì)劃暫時(shí)失敗，還能沉穩(wěn)撤退。
九、盈利規(guī)劃。
產(chǎn)品供應(yīng)：
元/杯---20元/杯。
c、茶類。
d、冷飲及果盤。
e、簡餐、甜品類。
簡餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價(jià)為12元/份---25元/份。
甜品以各類蛋糕、布丁等為主，售價(jià)為8元/份---30元/份。
根據(jù)人均消費(fèi)能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營業(yè)天數(shù)預(yù)估月營業(yè)額，可根據(jù)下列公式計(jì)算：（轉(zhuǎn)臺(tái)率：是指一天內(nèi)座位臺(tái)、換顧客的次數(shù)。）。
收入最小化的情況下營業(yè)額預(yù)計(jì)：每人平均消費(fèi)額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺(tái)率（按無計(jì)算）×營業(yè)天數(shù)30=8325元。
成本構(gòu)成預(yù)計(jì)：房租3000元+水電等500元+咖啡類原料800元+甜品簡餐茶類原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品57杯左右，48-68/包）。
最后，關(guān)于證照辦理，菜單設(shè)定，活動(dòng)設(shè)定等細(xì)節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問題。
總結(jié)：這是一份詳細(xì)的市場調(diào)查報(bào)告，對(duì)很多問題有了更深刻的認(rèn)知，對(duì)這個(gè)市場也從最初的夢想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治觯@期間我翻閱了很多資料，制作了問卷調(diào)查表，接觸不同的人請(qǐng)他們?yōu)槲姨顚憜柧聿⒔邮芪业淖稍?，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗(yàn)，以及營銷方面的案例，我自己得到大量信息的同時(shí)也產(chǎn)生了強(qiáng)烈的匱乏感，我知道我還有很長很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價(jià)，對(duì)行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補(bǔ)充學(xué)習(xí)。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇二
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇三
與吃飯不同，喝咖啡是隨意性比較強(qiáng)的行為。所以有62.4％的消費(fèi)者購買咖啡的習(xí)慣是喝多少才買多少；但也有29.9％的消費(fèi)者為了方便會(huì)多買一點(diǎn)存著要喝的肘候可以隨時(shí)拿到；只有7.6％的消費(fèi)者會(huì)一次性批發(fā)很多。這在一定程度上反映出飲料目前還并非家庭生活的必需品飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi)，而非常規(guī)性需求消費(fèi)。產(chǎn)品機(jī)會(huì)點(diǎn)分析：
1，中國咖啡消費(fèi)量以每年15%的速度增長，形成巨大的消費(fèi)潛在市場。
2，在飲料市場嚴(yán)重同質(zhì)化的環(huán)境下，雀巢咖啡可以利用其品牌優(yōu)勢，發(fā)展多元化市場。
3，繼續(xù)支持體育事業(yè)并得到認(rèn)可，推動(dòng)品牌的發(fā)展。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇四
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場的現(xiàn)狀，通過對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８個(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來說也是購買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報(bào)道來獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢。
瞄準(zhǔn)都市上班族中國咖啡市場的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來飲品，對(duì)中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來說并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國內(nèi)咖啡市場的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內(nèi)拓展市場。
提高產(chǎn)品的市場競爭力咖啡市場表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競爭，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競爭。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)稀⒛?、哥倫比亞等幾個(gè)國外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國咖啡成品９０％是從國外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來說，可樂、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場競爭力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇五
擁有138年歷史的雀巢公司起源于瑞士。它最初是以生產(chǎn)嬰兒食品起家的。今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多個(gè)國家擁有500多家工廠，近25萬名員工。
20xx年雀巢公司的年銷售額高達(dá)910億瑞郎，同比增長了7.5%。凈利潤也創(chuàng)下了歷史最高紀(jì)錄，達(dá)到80億瑞士法郎。
雀巢公司，由亨利?內(nèi)斯特萊(heinestle)于1867年創(chuàng)建，現(xiàn)在的總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的沃韋(vevey)，是世界最大的食品制造商。20xx年，雀巢公司在全球擁有500多家工廠，25萬名員工，年銷售額高達(dá)910億瑞士法郎。從一個(gè)生產(chǎn)嬰兒食品的鄉(xiāng)村作坊發(fā)展成今天領(lǐng)先世界的食品公司，雀巢走過了130多年的發(fā)展歷程。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇六
咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因?yàn)橹袊Х仁袌鎏幱谄鸩诫A段，中國咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤回報(bào)空間。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達(dá)到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。
咖啡廳主要有三類，一類是：酒店附設(shè)。主要功能及服務(wù)對(duì)象為高級(jí)白領(lǐng)、外籍人士，因而，咖啡廳定位高檔、環(huán)境優(yōu)雅、原料多從國外進(jìn)口。二類是：高檔專業(yè)咖啡廳，主要面對(duì)外籍人士及白領(lǐng)階層，一般的裝修檔次為環(huán)境閑適、風(fēng)格獨(dú)特、經(jīng)營一至兩個(gè)系列的特色咖啡廳。三類是：由中擋次咖啡廳和連鎖咖啡店組成，適應(yīng)中高檔消費(fèi)群體，價(jià)格是主要優(yōu)勢，相對(duì)而言，主要是對(duì)環(huán)境有特別的需求，根本區(qū)別于其他服務(wù)場所，而我們要做的就是第三類咖啡廳。
心理因素：隨著現(xiàn)在上網(wǎng)的廣泛流行，越來越多的人選擇網(wǎng)上聊天，如qq，人人網(wǎng)等各種交友網(wǎng)站，對(duì)眾多網(wǎng)友來說更多的是便捷，足不出門就可以輕松聊天，更容易找到情投意合之人?？墒窃桨l(fā)熟絡(luò)的下一個(gè)便是網(wǎng)友見面的問題，多少人因?yàn)檫@個(gè)上當(dāng)受騙而對(duì)這有恐懼感，而我們咖啡廳提供的便是給網(wǎng)友安全的保障，針對(duì)這個(gè)我店采用各種措施，無疑在心靈上給人以安全感，經(jīng)過大眾宣傳后便有自己的名氣，俗話說金杯銀杯不如人們的口碑，這樣的話就會(huì)有越來越多的消費(fèi)者選擇這店，所以我們的潛在消費(fèi)者很多。
另一方面，現(xiàn)代社會(huì)工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個(gè)放松心靈的地方，和朋友聊天，和情人約會(huì)，消磨自己的時(shí)間，品位咖啡等。咖啡文化是一種有品位的生活方式，也是一種精神層面的東西，所以人際交往中咖啡是必不可少的，再者人們?nèi)菀讓?duì)其產(chǎn)生品牌忠誠感，只要消費(fèi)者對(duì)某一家店產(chǎn)生認(rèn)同，一般不會(huì)輕易更換消費(fèi)地點(diǎn)，這一點(diǎn)可以從我們各自的消費(fèi)習(xí)慣和我做的問卷調(diào)查得到印證。
社會(huì)因素：互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大，將帶來大眾對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，由此可見在大城市咖啡文化已經(jīng)相當(dāng)成熟，咖啡店成為網(wǎng)友見面第一首選，同時(shí)也是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
特別需求者和追求時(shí)尚者，也是主要的競爭對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭取客戶。
1、為廣大網(wǎng)友提供安全的環(huán)境見面，重點(diǎn)在對(duì)顧客安全的保障。
2、地理位置優(yōu)勢，更接近大眾，方便大家做其他事如逛街看電影。
院等，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者入店消費(fèi)。
3、人口流動(dòng)大，網(wǎng)友見面需求越來越多，但對(duì)地方的選取表示懷。
疑，我們?cè)隰[中求靜，前景好，針對(duì)不同人群有不同的消費(fèi)可供選擇。
4、室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，我們的文化特色在于專門設(shè)有主題包間，里面。
根據(jù)各國文化裝修同時(shí)配有各國著名小吃。還有桌游協(xié)會(huì)等供大家現(xiàn)場玩。弱勢。
1、市場競爭大，周邊知名咖啡廳較多，如星巴克，米蘿咖啡，源。
典咖啡，兩岸咖啡，巴扎克咖啡等。
2、實(shí)力上不及其他知名咖啡廳，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力比較薄弱。
3、競爭對(duì)手開店時(shí)間較早，技術(shù)嫻熟，有做各種口味咖啡的經(jīng)驗(yàn)。
4、知名度不高，知道的人很少，需要推廣與打磨機(jī)會(huì)。
5、人們消費(fèi)水平提高，對(duì)于物質(zhì)生活要求也有所提高，樂于享受。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇七
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報(bào)道來獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇八
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來說也是購買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇九
雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質(zhì)咖啡豆為主原料，經(jīng)過精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖精心調(diào)配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。
對(duì)于同行市場，其居于品牌領(lǐng)先位置，屬于典型的中。
高檔咖啡，價(jià)格較高。
深度市場屬性。
營銷環(huán)境。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十
522、查理精品咖啡。
523、佳尚咖啡。
524、小磨咖啡。
525、公館咖啡。
526、風(fēng)沙咖啡。
527、戀色夢幻。
528、四季陽光咖啡。
529、愛蓮咖啡。
530、沙耶加。
531、咖色啡岸。
532、色彩咖啡廳。
533、下一站。
534、梵高咖啡店。
535、歐尚咖啡廳。
536、四季風(fēng)咖啡酒吧。
537、waiting吧。
538、mycoffee。
539、九號(hào)咖啡。
540、建筑時(shí)光。
541、九號(hào)咖啡。
542、微時(shí)光咖啡。
543、天庭咖啡廳。
544、路人咖啡。
545、樂巢咖啡。
546、伊諾咖啡。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十一
國內(nèi)知名的人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)最近公布了一份據(jù)稱采集了通過前程無憂成功求職的200萬個(gè)樣本，覆蓋北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、西安、杭州8個(gè)城市的《國內(nèi)主要城市白領(lǐng)薪資調(diào)查報(bào)告》。這份調(diào)查報(bào)告顯示：
調(diào)查顯示，大多數(shù)白領(lǐng)的職業(yè)生涯呈現(xiàn)出如下軌跡：前2－4年在基層職位，第5－6年任經(jīng)理，第7－9年高級(jí)經(jīng)理／總監(jiān)，第10－副總經(jīng)理，第13－總經(jīng)理。
工作第一年：主要任務(wù)是適應(yīng)企業(yè)軟硬環(huán)境，掌握工作程序和相關(guān)的工作工具，熟悉上級(jí)和同事的工作風(fēng)格，收集與工作相關(guān)的信數(shù)據(jù)。經(jīng)驗(yàn)的累積主要從同事（“前輩”）和有限的實(shí)戰(zhàn)中獲得。
第2－3年：主要任務(wù)改進(jìn)工作方式和程序，增加工作條理性，逐步建立自己的固定客戶。諸如語言、演講、計(jì)算機(jī)及其他業(yè)務(wù)能力的進(jìn)修應(yīng)在此階段完成，為擔(dān)任重要職務(wù)積蓄資本。如果發(fā)現(xiàn)自己不適合和對(duì)自己的工作沒有興趣，及早轉(zhuǎn)換工作是上策。
第3－6年：建立自己的銷售隊(duì)伍，傳授銷售經(jīng)驗(yàn)，維護(hù)企業(yè)的長期客戶。學(xué)習(xí)管理技能，特別是注意行業(yè)動(dòng)態(tài)和新知識(shí)的了解。這一階段可以是個(gè)人的事業(yè)的奠定期。如果沒有上佳的銷售業(yè)績和管理溝通能力，很可能會(huì)被迫離開企業(yè)。企業(yè)也需特別注重對(duì)中層管理者的培養(yǎng)，因?yàn)槿绻麤]有進(jìn)一步的發(fā)展空間，員工在這個(gè)階段離職的也比較多。
第7年及以后：隨著工作任務(wù)的加重和職務(wù)的提高，用于決策和協(xié)調(diào)的時(shí)間也越多?？梢詮匿N售轉(zhuǎn)向相關(guān)的的市場、品牌管理和拓展，使自己成為某一產(chǎn)品乃至某一行業(yè)的專家。
北京白領(lǐng)年薪增長有限
調(diào)查顯示：國內(nèi)有五個(gè)城市的白領(lǐng)年薪超過4萬元，其中深圳最高為50143元，杭州列第五位為41817元，但是薪資增長最多的卻并非是薪資最高的四大城市，而是杭州、南京和成都，增幅超過了10％。
據(jù)分析?白領(lǐng)收入高低及其增長的幅度首先取決于人才市場的供求。由于深、京、滬、穗等已成為人才流動(dòng)的集聚中心：深圳的非本地員工比例高達(dá)67％，北京、廣州和上海也分別達(dá)到47％、32％和22％，這四個(gè)城市的人才市場職位供需比大大超過全國平均水平，體現(xiàn)出人力資源豐富和工作機(jī)會(huì)競爭加劇的雙重特點(diǎn)，因此這四大城市的白領(lǐng)收入增長緩慢。
其次，通常情況gdp的高增長會(huì)引起收入、消費(fèi)能力和物價(jià)的上漲，薪資的增長會(huì)被養(yǎng)老金、保險(xiǎn)費(fèi)等和個(gè)人所得稅的增加“消耗”掉大部分。參照各城市g(shù)dp的增幅，深圳、上海、北京和廣州白領(lǐng)薪資都低于當(dāng)?shù)赝趪鴥?nèi)生產(chǎn)總值增幅的2－3個(gè)百分點(diǎn)，深圳則低了近7個(gè)百分點(diǎn)，因此這四大城市白領(lǐng)的實(shí)際收入（指稅后的可支配收入）增長十分有限。
英語精通者升職機(jī)會(huì)高三倍
調(diào)查顯示，中國城市國際化程度日益提高，英語熟練程度與收入高低密切相關(guān)。市場和銷售類職能相對(duì)更吃重個(gè)人的英語能力，但實(shí)際上精通英語的人在企業(yè)內(nèi)的各個(gè)職位上更易獲得高薪。因英語水平導(dǎo)致的收入差異超出了由于職能不同帶來的收入差異。
接受此次薪酬調(diào)查的200萬人中，高級(jí)經(jīng)理占5％，中層經(jīng)理和主管占39％，一般員工占56％，這一結(jié)構(gòu)恰巧與多數(shù)企業(yè)內(nèi)部的職位分布相匹配。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精通英語的人群中擔(dān)任高級(jí)職位的比例達(dá)到9％，英語一般的人獲得要職的概率僅3％，這意味著，精通英語者謀取高級(jí)職位或得到晉升的機(jī)會(huì)是英語一般者的3倍。另一方面仍有高達(dá)91％的英語精通者在企業(yè)內(nèi)擔(dān)任中級(jí)或普通職位，隨著在中國掌握中、英雙語的人群增加，語言對(duì)收入高低的影響總體呈減弱趨勢。
生物醫(yī)藥行業(yè)年薪最高
調(diào)查顯示：20中國收入最高的六個(gè)行業(yè)分別是生物醫(yī)藥、快速消費(fèi)品、化工能源、信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)、金融和電子技術(shù)。比如八城市的銷售職位平均年薪達(dá)45613元，生物醫(yī)藥行業(yè)的銷售職位年收入則高達(dá)54196元，超出平均值近萬元；市場類職位平均年收入48237元，而生物醫(yī)藥行業(yè)的市場職位達(dá)到63190元，超出15000元；行政人事類職位四城市平均收入30916元，金融業(yè)則高出6000元，達(dá)36500多元。但調(diào)查同時(shí)也顯示，上述行業(yè)的職位專業(yè)性較強(qiáng)，對(duì)從業(yè)者的專業(yè)知識(shí)（如產(chǎn)品特點(diǎn)、行業(yè)近況等）和綜合素質(zhì)（如學(xué)識(shí)、外語和經(jīng)驗(yàn)等）要求較高。
資歷作用大于學(xué)歷
調(diào)查顯示：總體上學(xué)歷越高，收入越高。但學(xué)歷常常和資歷（工作經(jīng)驗(yàn)）綜合影響收入的高低。以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，本科應(yīng)屆畢業(yè)生的年薪超過工作1年的大專生；應(yīng)屆碩士畢業(yè)生第一年的收入低于已工作4年的大專生，但是有2年經(jīng)驗(yàn)的碩士學(xué)歷的軟件工程師的年薪是工作6年大專生的155％。再如上海外資企業(yè)的質(zhì)量經(jīng)理，同樣28歲，工作6年的大專學(xué)歷者年薪是同歲本科學(xué)歷和碩士學(xué)歷者的83．3％，到31歲，大專學(xué)歷者收入是本科生的3／4，是碩士學(xué)歷70％。
但是隨著資歷的積累，學(xué)歷對(duì)收入的作用趨于減弱，工作經(jīng)驗(yàn)的影響趨強(qiáng)。仍以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，工作2年的碩士年收入低于有5年資歷的本科生6000元，31歲碩士畢業(yè)的外企質(zhì)量經(jīng)理僅比本科學(xué)歷的質(zhì)量經(jīng)理年薪多10000元，每月差不足800元，而前者比后者晚工作了3年。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十二
康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群?！案M多”系列定位為農(nóng)村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆”則是針對(duì)中小學(xué)生消費(fèi)者的?！?BR> 數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。
方便面市場競爭日益加大：
1：價(jià)格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。
2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。
3：地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。
4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。
5：工廠布點(diǎn)增加，合理化布局。
6：追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)，利潤最大化。
從整體競爭格局上看，方便面市場的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
而從區(qū)域差異化上，康師傅的強(qiáng)勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點(diǎn)，有效保證了市場占有率。
康師傅在今后的廣告目標(biāo)為：
1、傳達(dá)未來的方便面發(fā)展理念——口味將不會(huì)受到地域的限制。
2、迅速打入目標(biāo)市場，保持較高占有率，提高重度消費(fèi)者數(shù)量
3、提高指名購買率，塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。
4、提高康師傅整體品牌知名度。
5、是康師傅廣告深入人心。
消費(fèi)群體全時(shí)性固定工作的白領(lǐng)占了總消費(fèi)人群的46%，學(xué)生群體占了總消費(fèi)人群的17%。
2、如果每月消費(fèi)11袋者為重度消費(fèi)者，則男性群體重度消費(fèi)者占53.3%。
于此相對(duì)應(yīng)的是女性消費(fèi)者占46.7%。
3、隨著收入增加，消費(fèi)者對(duì)速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的
開始關(guān)注營養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)型速食面感興趣。
通過分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：
1、口味的多元化
2、適合享受、需求
3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新
5、建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制，通過建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制來經(jīng)營通路，使產(chǎn)
品在最短的時(shí)間內(nèi)與零售商見面、與消費(fèi)者見面。同時(shí)通過這種通路，
建立良性循環(huán)的反饋機(jī)制，不斷的聽取消費(fèi)者的感受和意見，這也是我們不斷創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。
s: 01.市場占有率高；
02.產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個(gè)階層的需求；
03.產(chǎn)品的價(jià)格分層而定，包裝及設(shè)計(jì)新潮時(shí)尚，符合大眾的審美喜好；
w: 01.在農(nóng)村方面的市場占有率不高，再而是價(jià)格優(yōu)勢也不太明顯。
02.產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。
03.由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的需求量也已達(dá)到飽合，產(chǎn)品銷量在中國市場很難有再大的發(fā)展。
04.產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。
o: 01.在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來優(yōu)勢上的地位的同時(shí)，加大其品牌形象。
02.可結(jié)合當(dāng)前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。
03.對(duì)市場做更加詳細(xì)的細(xì)分，主要抓住主要的消費(fèi)群體，也就是高中及大學(xué)生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點(diǎn)及喜好。
05.加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個(gè)國際化的大品牌。
06.關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任感。進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品牌形象。
t: 01.對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)才者更多關(guān)注到營養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念，認(rèn)為這是一種沒有營養(yǎng)不健康的產(chǎn)品。
02.來自于其它同內(nèi)企業(yè)的競爭(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)
附件：
廣告：
(場景：街上)
一個(gè)女生跟一個(gè)男生生氣，對(duì)他不理不睬。(男女服飾看起來都表明他們已經(jīng)走入社會(huì)，工作小有成就了)
為了哄女生開心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
最后男的想了想
(畫面體：這樣總行了吧。)
男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫人物形象。
女的看了一會(huì)，忍不住笑了。
兩人牽手言歸于好。
(畫面體：康師傅，我們共同的青春回憶)
說明：因?yàn)檫@個(gè)是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個(gè)鏡頭的時(shí)間差別也不需要很大，配樂使用水木年華的校園歌曲：一生有你。
這個(gè)廣告主旨說康師傅方便面是園生活的重要回憶，當(dāng)我們年少窮、忙的時(shí)候康師傅曾伴我們走過，多年以后再回首，當(dāng)年的窮酸回憶就是最美好的。
這個(gè)廣告考慮到了康師傅的主要消費(fèi)人群，特別是剛剛走上社會(huì)工作的一群人，大學(xué)生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。
結(jié)合以上的分析報(bào)告，我來對(duì)此做一個(gè)全面的總結(jié)。
我認(rèn)為我們目前要做的主要有以下幾點(diǎn)：
01.抓住主要的消費(fèi)群體，才是關(guān)鍵點(diǎn)。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時(shí)尚的特點(diǎn)入手，合理的植入此理念，對(duì)此大做廣告宣傳。
02.利用理念營銷，改變當(dāng)前一種消費(fèi)者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營銷的.。
03.加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴(kuò)大產(chǎn)品的種類。
04.在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。
05.對(duì)于一個(gè)成熟品牌，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費(fèi)用。再一個(gè)是開發(fā)其它國外的市場。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十三
629、橘子咖啡貓。
630、露天咖啡座史詩咖啡館。
631、初心咖啡館。
632、索列咖啡店。
633、黑玫瑰咖啡屋。
634、切爾西咖啡廳。
635、紅石咖啡館。
636、月亮咖啡。
637、啊琵璃坤斯奇。
638、暖暖咖啡。
639、星巴克咖啡店。
640、暗色coffee。
641、假日咖啡廳。
642、魔咖啡。
643、尚愛咖啡店。
644、啡域咖啡。
645、舒米勒咖啡。
646、咖啡店實(shí)驗(yàn)室。
647、愛克坊咖啡。
648、兩岸情緣咖啡店。
649、悠閑咖啡屋。
650、藍(lán)山夢咖啡。
651、由稻里咖啡。
652、驛站咖啡館。
653、玫瑰園咖啡廳。
654、咖啡地帶。
655、獅邁咖啡。
656、溫馨咖啡坊。
657、多倫多咖啡。
658、帕帕羅蒂咖啡。
659、康寶蘭。
660、咖啡兔研磨工坊。
661、騎士咖啡廳。
662、南都咖啡西餐廳。
663、泰谷咖啡館。
664、皇家咖啡。
665、卡摩西。
666、瑪娜咖啡。
667、有家加非店。
668、緣咖啡。
669、雅堤咖啡廳。
670、彭年咖啡廳。
671、尊典咖啡西餐廳。
672、香啡閣。
673、星期咖啡。
674、湯美咖啡。
675、品謂生康橋咖吧。
676、花園咖啡廳。
677、濃好咖啡店。
678、藍(lán)山夢咖啡。
679、布萊梅之家。
680、山脈咖啡廳。
681、mocca咖啡站。
682、夜空咖啡。
683、舊夢咖啡。
684、咖色啡岸。
685、黑木耳咖啡館。
686、薩米拉。
687、真客咖啡。
688、黑熊咖啡店。
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咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十四
國家環(huán)境保護(hù)系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。環(huán)境保護(hù)部針對(duì)電子信息產(chǎn)品發(fā)布的國家保護(hù)系列標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)所涉及的產(chǎn)品囊括照相機(jī)、移動(dòng)硬盤、彩色電視、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、電話等五大類。新標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)產(chǎn)品的制造過程提出來詳盡的強(qiáng)制性環(huán)保要求，還對(duì)產(chǎn)品流通及后續(xù)回收過程作出了細(xì)致的環(huán)保約束與規(guī)范，不僅在耗能、輻射、有害物質(zhì)限量等方面進(jìn)行限定，還對(duì)產(chǎn)品的環(huán)境設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過程、回收和再使用、包裝材料和公開信息提出了要求。
數(shù)碼相機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布。長期以來，中國一直沒有自己的數(shù)碼相機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重制約了中國數(shù)碼相機(jī)市場的發(fā)展。最終數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品歸屬于工信部管理，標(biāo)準(zhǔn)問題最終得到落實(shí)，數(shù)碼相機(jī)最新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《jb/t10362-20xx數(shù)碼照相機(jī)》得以發(fā)布。標(biāo)準(zhǔn)中含9項(xiàng)檢測項(xiàng)目，視覺分辨率、色彩還原、成像均勻度、畸變、取景視場率、白平衡、曝光量誤差、內(nèi)藏閃光燈閃光性能（閃光指數(shù)或閃光距離）及閃光燈照射均勻度，為我國生產(chǎn)數(shù)碼相機(jī)制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了市場。我國的數(shù)碼相機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國家適應(yīng)現(xiàn)在數(shù)碼相機(jī)的技術(shù)水平，具有良好的可行性和適用性，能在今后一段時(shí)間內(nèi)健康我國數(shù)碼相機(jī)市場的質(zhì)量，并推動(dòng)數(shù)碼相機(jī)事業(yè)的發(fā)展。
（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
在美國經(jīng)濟(jì)減速、日本經(jīng)濟(jì)下滑等全球經(jīng)濟(jì)增長速度明顯放慢的大環(huán)境下，我國經(jīng)濟(jì)形勢仍保持了良好的運(yùn)行態(tài)勢。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量繼續(xù)提高，gdp穩(wěn)定增長，外需依賴度減弱，市場物價(jià)平穩(wěn)，企業(yè)效益明顯，國際收支狀況良好，貨幣供應(yīng)量增長適當(dāng)，國內(nèi)市場銷售比較活躍，固定資產(chǎn)投資增長加快，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長。國務(wù)院關(guān)于今年經(jīng)濟(jì)工作的總體指標(biāo)部署基本能得到落實(shí)，國家宏觀調(diào)控的作用日益顯現(xiàn)，尤其是積極財(cái)政政策所帶來的經(jīng)濟(jì)效益明顯增強(qiáng)。
（3）社會(huì)環(huán)境。
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)攝影的迷戀以及廉價(jià)電腦、軟件和網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的普及，使高端攝影前所未有的平民化了。近年來，中國數(shù)碼相機(jī)發(fā)展勢頭異常迅猛，進(jìn)出口總金額呈現(xiàn)跳躍式發(fā)展。盡管數(shù)碼相機(jī)的普及率近幾年得到很大增長，但如今的銷售情況仍然喜人，這是消費(fèi)電子行業(yè)蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。據(jù)行業(yè)觀察人士預(yù)計(jì)，未來幾年這一情況還將繼續(xù)存在。
（4）技術(shù)環(huán)境。
數(shù)碼相機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提高。在不降低信噪比質(zhì)量前提下，感光度iso指標(biāo)已從常規(guī)的400提高到6400，實(shí)現(xiàn)了在室內(nèi)不用閃光燈就能拍攝出十分清晰銳利的照片。如今，高端數(shù)碼相機(jī)拍攝的中等尺寸的圖像質(zhì)量已與傳統(tǒng)膠片相差無幾，卻具有傳統(tǒng)相機(jī)難以比擬的優(yōu)點(diǎn)，如大容量、低成本的圖像拍攝、存儲(chǔ)、傳輸和后期剪裁處理等功能。在信息技術(shù)長足進(jìn)步的今天，即使是業(yè)余攝影愛好者也能借助數(shù)字圖像處理軟件和技術(shù)，制作出絲毫不遜色于專業(yè)水平的高品質(zhì)圖像，供人欣賞和永久保存。
為了了解中國數(shù)碼相機(jī)市場消費(fèi)者的消費(fèi)傾向，把握中國數(shù)碼相機(jī)市場消費(fèi)者的消費(fèi)特征和需求，了解消費(fèi)者購機(jī)時(shí)主要考慮的因素，我們專門對(duì)有數(shù)碼相機(jī)購買計(jì)劃的消費(fèi)者進(jìn)行了全面的調(diào)查。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)數(shù)碼相機(jī)的市場為所有數(shù)碼相。
首先，數(shù)碼相機(jī)市場潛量比較大。數(shù)碼相機(jī)作為傳統(tǒng)相機(jī)的替代產(chǎn)品在部分中國消費(fèi)者眼中屬于高檔消費(fèi)品，但隨著技術(shù)的進(jìn)步，數(shù)碼相機(jī)的成本在不斷降低，從而使得數(shù)碼相機(jī)在市場上的價(jià)格不斷下降，逐漸成為大部分消費(fèi)者都能買得起的產(chǎn)品。
其次，市場集中度比較低，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌。在中國市場上，數(shù)碼相機(jī)的競爭還比較分散，部分國外生產(chǎn)廠家領(lǐng)導(dǎo)著市場的基本走勢，而國內(nèi)廠家的實(shí)力都比較弱。
然后，消費(fèi)者追求的利益點(diǎn)比較分散。目前數(shù)碼相機(jī)市場上，不同的消費(fèi)者群有著不同的利益追求點(diǎn)。對(duì)于專業(yè)攝影人員來所追求的是相機(jī)的效果，而部分家庭使用者則比較看重?cái)?shù)碼相機(jī)的方便性，還有部分前衛(wèi)消費(fèi)者比較看重?cái)?shù)碼相機(jī)的時(shí)尚性。
最后，使用人群在地域上比較集中。目前中國市場上，有能力購買數(shù)碼相機(jī)的人主要集中在大城市，在購買時(shí)比較看重質(zhì)量，購買的地點(diǎn)主要集中在大商場以及部分專業(yè)店。
五、促銷活動(dòng)比較單一。在中國市場上，廠家所采用的促銷活動(dòng)比較單一，主要集中在廣告上。在這方面有所突破必然會(huì)引起消費(fèi)者的注意。
我公司對(duì)華東地區(qū)部分消費(fèi)者投放了500份數(shù)碼相機(jī)市場調(diào)查問卷，通過將數(shù)碼相機(jī)市場消費(fèi)者這個(gè)群體進(jìn)行細(xì)分，分為各個(gè)細(xì)分市場進(jìn)行調(diào)查，主要根據(jù)年齡，性別，收入，學(xué)歷，職業(yè)職位，來進(jìn)行某類特征消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)某屬性的偏好的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：
（一）性別。
在參加此次調(diào)查的500名消費(fèi)者中，53%的男性對(duì)數(shù)碼相機(jī)的成像質(zhì)量好要求較高。21%的女性對(duì)數(shù)碼相機(jī)的功能要求較高。數(shù)據(jù)表明女性與男性所關(guān)注的數(shù)碼相機(jī)的屬性是不同，因此在進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)對(duì)不同的性別生產(chǎn)滿足消費(fèi)者的需求。
（二）收入。
本次調(diào)查中被調(diào)查者的個(gè)人月收入在20xx-3000元中20%的人對(duì)相機(jī)的手動(dòng)功能比較看重，月收入在3001-4000的人中18%的人比較在意有效像素，月收入4001-5000的消費(fèi)者中有16%的人對(duì)相機(jī)的光學(xué)變焦倍數(shù)比較關(guān)注，月薪5000-6000的人又6%關(guān)注可更換鏡頭，6000元以上的僅2%的人關(guān)注相機(jī)的大小。
（三）工作職位。
8.8%的中層管理人員對(duì)配件可擴(kuò)充性有要求，文/教科研人員中6.9%對(duì)光學(xué)變焦倍數(shù)比較在意，其他職業(yè)的29.1%的人則更看重可更換鏡頭。
（四）學(xué)歷。
通過我們公司的調(diào)查問卷中可以看到，41.9%的高中/中專/技校等在校學(xué)生對(duì)ccd尺寸比較關(guān)注。大專生對(duì)配件可擴(kuò)充性有所要求，僅有5.9%的本科及以上學(xué)歷對(duì)光學(xué)變焦倍數(shù)比較看重。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在消費(fèi)市場越來越成熟的今天，消費(fèi)者的消費(fèi)行為變得越來越理性，他們一般都會(huì)在綜合權(quán)衡成像質(zhì)量、功能、價(jià)格對(duì)比后作出決策。本公司從現(xiàn)在市場現(xiàn)狀出發(fā)，調(diào)查了各種消費(fèi)者對(duì)當(dāng)下數(shù)碼相機(jī)的產(chǎn)品屬性的關(guān)注方面。
從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，對(duì)成像質(zhì)量比較關(guān)注的消費(fèi)者相對(duì)較多，其中53%的是男性，以及14.9%的學(xué)生。
其次，就是對(duì)ccd尺寸的關(guān)注人數(shù)，其中有41.9%的高中/中專/技校學(xué)歷的消費(fèi)者，以及12%的離退休人員。
同時(shí)，對(duì)數(shù)碼相機(jī)手機(jī)功能、可更換鏡頭、配件可擴(kuò)充性、有效像素，光學(xué)變焦倍數(shù)等屬性的關(guān)注相對(duì)較少一些。
對(duì)數(shù)碼相機(jī)的大小比較在意的人最少，只有2%的6000元以上收入的人比較關(guān)注數(shù)碼相機(jī)這個(gè)屬性。
從這一調(diào)查結(jié)果來看，我們認(rèn)為數(shù)碼相機(jī)的衡量標(biāo)準(zhǔn)正在逐步發(fā)生變化，并且不同的消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)也有不同的選擇標(biāo)準(zhǔn)。而不同技術(shù)對(duì)潛在用戶的影響分布狀況懸殊不大，這反映了產(chǎn)品的綜合性能將成為數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品衡量的標(biāo)準(zhǔn)。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十五
750、花神咖啡屋。
751、左岸咖啡。
752、零度咖啡屋（吧）。
753、金粵咖啡語茶。
754、街角啡語。
755、百味咖啡。
756、爵士島咖啡。
757、兩岸咖啡。
758、啡語咖屋。
759、酷比咖啡。
760、純藍(lán)咖啡店。
761、橘子咖啡貓。
762、幻化咖啡店。
763、愛麗絲。
764、利萊咖啡。
765、紫金閣咖啡廳。
766、幸?？Х瑞^。
767、哩渡咖啡館。
768、迷森林。
769、誠品咖啡。
770、時(shí)光漫步咖啡。
771、優(yōu)蒂咖啡店。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇一
經(jīng)營咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時(shí)尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時(shí)尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。
事實(shí)上，目前國內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營咖啡店的熱潮。
詳細(xì)的市場調(diào)查和方案分析，如下：
品牌名稱：xx咖啡館。
性質(zhì)：休閑人文類咖啡館。
背景：來自地中海的風(fēng)情與享受。
文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。
經(jīng)營范圍：咖啡、西點(diǎn)、飲品、花果茶、甜品。
產(chǎn)品價(jià)格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價(jià)格基本保持與同類休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價(jià)格略高。
場地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營造簡潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺(tái)4座、6臺(tái)2人座、1臺(tái)3人座和1臺(tái)6人座，裝修完成后一次同時(shí)可容納26—37人喝咖啡。
城關(guān)是新洲區(qū)的一個(gè)行政中心，流動(dòng)人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會(huì)趨于平淡，這是城關(guān)的市場劣勢，但是只要有消費(fèi)者，消耗品就是長期具有需求量的，咖啡、西點(diǎn)均屬于消耗品的范疇。隨著社會(huì)的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時(shí)間開始增多，于是生活享受方面的需求開始強(qiáng)烈，這點(diǎn)從城關(guān)越來越多開張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。
伴隨著城關(guān)經(jīng)濟(jì)圈的建設(shè)，越來越多的機(jī)構(gòu)進(jìn)入到城關(guān)，這對(duì)城關(guān)的娛樂休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。
城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進(jìn)入外地大學(xué)，對(duì)新事物接受度高，對(duì)生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點(diǎn)客戶。
在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應(yīng)生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費(fèi)的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費(fèi)者提供一個(gè)不同于酒吧、ktv熱鬧氛圍的社交場所，讓人在工作應(yīng)酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場切入點(diǎn)就是不同于一般高端咖啡館的。
消費(fèi)習(xí)慣和我做的問卷調(diào)查得到證實(shí)。
社會(huì)因素：城關(guān)流動(dòng)人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時(shí)外來人口增多，外出求學(xué)務(wù)工者增多，以及強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，因?yàn)樵诖蟪鞘校Х任幕呀?jīng)相當(dāng)成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
1、外來人士：
越來越多的外來人士，商務(wù)人士，求學(xué)歸來者能夠把對(duì)咖啡簡餐的需求帶到白城關(guān)，并促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。
2、環(huán)境需求者：
咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無論休閑還是談話都十分方便，是作為商談，溝通的好場所，也是思考、獨(dú)處以及處理問題的好場所。
3、追求時(shí)尚者：
由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，越來越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個(gè)性，不拘泥于固定的模式，消費(fèi)能力總體來說比較有限，但群體龐大，對(duì)西方文化認(rèn)同感高，對(duì)咖啡簡餐文化能起到推動(dòng)作用，是值得培養(yǎng)忠實(shí)客戶的群體。
4、情侶消費(fèi)者。
我的定位客戶將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過來，通過各種活動(dòng)和經(jīng)營多元化特色吸引客戶，并以此培養(yǎng)忠實(shí)客戶，新行業(yè)的開拓，路途艱辛，前途光明。
主要的競爭者一類是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費(fèi)者，城關(guān)這一類消費(fèi)者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學(xué)生群體的首要競爭者，由于城關(guān)沒有中檔咖啡館，這個(gè)群體中消費(fèi)能力較強(qiáng)，希望和一般人區(qū)別開的將是我們發(fā)展的客戶。
另一類是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請(qǐng)享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時(shí)尚者，是首要的競爭對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭取客戶。
1、定位準(zhǔn)確：
特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價(jià)格，以及咖啡，簡餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費(fèi)習(xí)慣，我們定位為中檔消費(fèi)，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類的價(jià)格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶，刺激消費(fèi)。
要成功做好一個(gè)市場，一定要有相當(dāng)?shù)南M(fèi)者，可城關(guān)認(rèn)可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費(fèi)者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進(jìn)行軟性宣傳，讓更多的人走進(jìn)咖啡館，在滿足2、3類消費(fèi)者的需求上，面向中檔消費(fèi)者為主，兼有甜品簡餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新：
心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費(fèi)，男性消費(fèi)者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費(fèi)者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營過程中可以視情況而搭配別的組合。
3、傳播策略：
做生意最重要的是口碑效應(yīng)，城關(guān)消費(fèi)市場日趨成熟，人們?cè)敢鉃榱己玫沫h(huán)境買單，抓住這一點(diǎn)心理特征，店里環(huán)境要獨(dú)具個(gè)性，消費(fèi)者在這里要感受到一種文化，一種對(duì)生活的態(tài)度，這樣他們就會(huì)傳遞給親朋好友，進(jìn)而形成口碑。
4、服務(wù)策略：
音樂播放，wifi無線網(wǎng)絡(luò)，溫暖環(huán)境，vip卡，簡餐，甜品，書籍閱讀，電影放映，公益活動(dòng)，旅行活動(dòng)，攝影活動(dòng)，交友活動(dòng)等。
5.廣告策略：
在墻面貼上異形創(chuàng)意海報(bào)，這些海報(bào)宣傳咖啡館的特色、主題、活動(dòng)等，使人看到之后都覺得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺得他進(jìn)來這間咖啡館是物有所值的，開心而來滿足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計(jì)，攻心為上，而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進(jìn)來，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會(huì)再來。pop廣告，內(nèi)容要能塑造整個(gè)咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。
咖啡館的定位為休閑人文類咖啡館，旨在給客戶帶來溫暖放松的體驗(yàn)，所以我擬定選用地中海裝修風(fēng)格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風(fēng)格也將是小店的特色之一。
地中海風(fēng)格的建筑特色是，拱門與半拱門、馬蹄狀的門窗，在走動(dòng)觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運(yùn)用半穿鑿或者全穿鑿的方式來塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風(fēng)格的一個(gè)情趣之處。（這些實(shí)現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）。
地中海風(fēng)格最大的魅力，來自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門，拼貼馬賽克，陶磚，海藍(lán)色的屋瓦和門窗，藍(lán)白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來溫暖，明亮的視覺效果，以書架，隔斷，音樂等營造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。
用清爽，自然，安寧的氛圍來詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風(fēng)格更為符合中國人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶，并且讓人難忘，從外觀和風(fēng)格上反映經(jīng)營特色。
選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部。
分消費(fèi)群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費(fèi)，租金都相對(duì)較高，成本無形中增加很多。我所做的問卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項(xiàng)，這樣的地方需要認(rèn)真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點(diǎn)。
因?yàn)榈赇佄炊?、投資計(jì)劃未構(gòu)成、和我對(duì)咖啡行業(yè)未進(jìn)行滲透性的了解等客觀原因，預(yù)算方面只能做出初步的設(shè)想。即：
裝修投資：(按100平方預(yù)算)。
1.室內(nèi)外裝修費(fèi)用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈具）：裝修費(fèi)用與咖啡館的面積、風(fēng)格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。
2.水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管線費(fèi)用。約8000元。
3.廚房工程、水池費(fèi)用。約：6500元。
4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費(fèi)用。約：4000元。
5.吧臺(tái)費(fèi)用。約：5500元。
6.桌椅費(fèi)用。約：15000元。
7.門頭及導(dǎo)視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費(fèi)用。約：6500元。
8.窗簾、其他裝飾品費(fèi)用。約：2500元。
裝修投資總計(jì)約：83000元。
設(shè)備投資：
基本設(shè)備（冰箱、冰沙機(jī)、制冰機(jī)、冷藏蛋糕柜）。約2500元.
杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。
咖啡相關(guān)設(shè)備：ranciliosilvia半自動(dòng)咖啡機(jī)+rocky電動(dòng)磨豆機(jī)。約：7500元。
軟水器。約：20xx元。
敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。
其他廚房設(shè)備：灶具、調(diào)料臺(tái)、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。
設(shè)備投資總計(jì)約：15300元。
運(yùn)營費(fèi)用：（投資規(guī)劃中應(yīng)預(yù)留10個(gè)月的運(yùn)營費(fèi)用）。
1、固定費(fèi)用：房租，預(yù)計(jì)3000/月×3=9000元。（無轉(zhuǎn)讓費(fèi)的情況下。）。
工資：1000×3=3000元。
固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷的年限相關(guān)）。
2、變動(dòng)費(fèi)用：水、電、煤氣、電話費(fèi)等，預(yù)計(jì)500/月×3=1500元。工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費(fèi)用。約：1500元。
原物料成本（含運(yùn)輸、包裝）。約：5000元。
廣告宣傳（資料印制、卡類）。約：1000元。
其他費(fèi)用、營業(yè)外支出。約：1000元。
運(yùn)營費(fèi)用總計(jì)約：22000元。
流動(dòng)資金。預(yù)計(jì)10000元。
備用資金。預(yù)計(jì)20000元。
開業(yè)投資總計(jì)約：150300元。（空調(diào)、咖啡機(jī)、裝飾品等成品價(jià)格參考來源于淘寶網(wǎng)。）。
預(yù)留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開店資金、流動(dòng)資金缺一不可，這是無形的保險(xiǎn)，即便計(jì)劃暫時(shí)失敗，還能沉穩(wěn)撤退。
九、盈利規(guī)劃。
產(chǎn)品供應(yīng)：
元/杯---20元/杯。
c、茶類。
d、冷飲及果盤。
e、簡餐、甜品類。
簡餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價(jià)為12元/份---25元/份。
甜品以各類蛋糕、布丁等為主，售價(jià)為8元/份---30元/份。
根據(jù)人均消費(fèi)能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營業(yè)天數(shù)預(yù)估月營業(yè)額，可根據(jù)下列公式計(jì)算：（轉(zhuǎn)臺(tái)率：是指一天內(nèi)座位臺(tái)、換顧客的次數(shù)。）。
收入最小化的情況下營業(yè)額預(yù)計(jì)：每人平均消費(fèi)額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺(tái)率（按無計(jì)算）×營業(yè)天數(shù)30=8325元。
成本構(gòu)成預(yù)計(jì)：房租3000元+水電等500元+咖啡類原料800元+甜品簡餐茶類原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品57杯左右，48-68/包）。
最后，關(guān)于證照辦理，菜單設(shè)定，活動(dòng)設(shè)定等細(xì)節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問題。
總結(jié)：這是一份詳細(xì)的市場調(diào)查報(bào)告，對(duì)很多問題有了更深刻的認(rèn)知，對(duì)這個(gè)市場也從最初的夢想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治觯@期間我翻閱了很多資料，制作了問卷調(diào)查表，接觸不同的人請(qǐng)他們?yōu)槲姨顚憜柧聿⒔邮芪业淖稍?，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗(yàn)，以及營銷方面的案例，我自己得到大量信息的同時(shí)也產(chǎn)生了強(qiáng)烈的匱乏感，我知道我還有很長很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價(jià)，對(duì)行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補(bǔ)充學(xué)習(xí)。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇二
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇三
與吃飯不同，喝咖啡是隨意性比較強(qiáng)的行為。所以有62.4％的消費(fèi)者購買咖啡的習(xí)慣是喝多少才買多少；但也有29.9％的消費(fèi)者為了方便會(huì)多買一點(diǎn)存著要喝的肘候可以隨時(shí)拿到；只有7.6％的消費(fèi)者會(huì)一次性批發(fā)很多。這在一定程度上反映出飲料目前還并非家庭生活的必需品飲料消費(fèi)更多體現(xiàn)為即時(shí)性需求消費(fèi)，而非常規(guī)性需求消費(fèi)。產(chǎn)品機(jī)會(huì)點(diǎn)分析：
1，中國咖啡消費(fèi)量以每年15%的速度增長，形成巨大的消費(fèi)潛在市場。
2，在飲料市場嚴(yán)重同質(zhì)化的環(huán)境下，雀巢咖啡可以利用其品牌優(yōu)勢，發(fā)展多元化市場。
3，繼續(xù)支持體育事業(yè)并得到認(rèn)可，推動(dòng)品牌的發(fā)展。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇四
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場的現(xiàn)狀，通過對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８個(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來說也是購買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報(bào)道來獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢。
瞄準(zhǔn)都市上班族中國咖啡市場的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來飲品，對(duì)中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來說并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國內(nèi)咖啡市場的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內(nèi)拓展市場。
提高產(chǎn)品的市場競爭力咖啡市場表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競爭，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競爭。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)稀⒛?、哥倫比亞等幾個(gè)國外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國咖啡成品９０％是從國外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來說，可樂、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場競爭力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇五
擁有138年歷史的雀巢公司起源于瑞士。它最初是以生產(chǎn)嬰兒食品起家的。今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多個(gè)國家擁有500多家工廠，近25萬名員工。
20xx年雀巢公司的年銷售額高達(dá)910億瑞郎，同比增長了7.5%。凈利潤也創(chuàng)下了歷史最高紀(jì)錄，達(dá)到80億瑞士法郎。
雀巢公司，由亨利?內(nèi)斯特萊(heinestle)于1867年創(chuàng)建，現(xiàn)在的總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的沃韋(vevey)，是世界最大的食品制造商。20xx年，雀巢公司在全球擁有500多家工廠，25萬名員工，年銷售額高達(dá)910億瑞士法郎。從一個(gè)生產(chǎn)嬰兒食品的鄉(xiāng)村作坊發(fā)展成今天領(lǐng)先世界的食品公司，雀巢走過了130多年的發(fā)展歷程。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇六
咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因?yàn)橹袊Х仁袌鎏幱谄鸩诫A段，中國咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤回報(bào)空間。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達(dá)到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。
咖啡廳主要有三類，一類是：酒店附設(shè)。主要功能及服務(wù)對(duì)象為高級(jí)白領(lǐng)、外籍人士，因而，咖啡廳定位高檔、環(huán)境優(yōu)雅、原料多從國外進(jìn)口。二類是：高檔專業(yè)咖啡廳，主要面對(duì)外籍人士及白領(lǐng)階層，一般的裝修檔次為環(huán)境閑適、風(fēng)格獨(dú)特、經(jīng)營一至兩個(gè)系列的特色咖啡廳。三類是：由中擋次咖啡廳和連鎖咖啡店組成，適應(yīng)中高檔消費(fèi)群體，價(jià)格是主要優(yōu)勢，相對(duì)而言，主要是對(duì)環(huán)境有特別的需求，根本區(qū)別于其他服務(wù)場所，而我們要做的就是第三類咖啡廳。
心理因素：隨著現(xiàn)在上網(wǎng)的廣泛流行，越來越多的人選擇網(wǎng)上聊天，如qq，人人網(wǎng)等各種交友網(wǎng)站，對(duì)眾多網(wǎng)友來說更多的是便捷，足不出門就可以輕松聊天，更容易找到情投意合之人?？墒窃桨l(fā)熟絡(luò)的下一個(gè)便是網(wǎng)友見面的問題，多少人因?yàn)檫@個(gè)上當(dāng)受騙而對(duì)這有恐懼感，而我們咖啡廳提供的便是給網(wǎng)友安全的保障，針對(duì)這個(gè)我店采用各種措施，無疑在心靈上給人以安全感，經(jīng)過大眾宣傳后便有自己的名氣，俗話說金杯銀杯不如人們的口碑，這樣的話就會(huì)有越來越多的消費(fèi)者選擇這店，所以我們的潛在消費(fèi)者很多。
另一方面，現(xiàn)代社會(huì)工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個(gè)放松心靈的地方，和朋友聊天，和情人約會(huì)，消磨自己的時(shí)間，品位咖啡等。咖啡文化是一種有品位的生活方式，也是一種精神層面的東西，所以人際交往中咖啡是必不可少的，再者人們?nèi)菀讓?duì)其產(chǎn)生品牌忠誠感，只要消費(fèi)者對(duì)某一家店產(chǎn)生認(rèn)同，一般不會(huì)輕易更換消費(fèi)地點(diǎn)，這一點(diǎn)可以從我們各自的消費(fèi)習(xí)慣和我做的問卷調(diào)查得到印證。
社會(huì)因素：互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大，將帶來大眾對(duì)咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，由此可見在大城市咖啡文化已經(jīng)相當(dāng)成熟，咖啡店成為網(wǎng)友見面第一首選，同時(shí)也是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
特別需求者和追求時(shí)尚者，也是主要的競爭對(duì)手，需要費(fèi)些心思爭取客戶。
1、為廣大網(wǎng)友提供安全的環(huán)境見面，重點(diǎn)在對(duì)顧客安全的保障。
2、地理位置優(yōu)勢，更接近大眾，方便大家做其他事如逛街看電影。
院等，節(jié)省顧客時(shí)間成本，方便消費(fèi)者入店消費(fèi)。
3、人口流動(dòng)大，網(wǎng)友見面需求越來越多，但對(duì)地方的選取表示懷。
疑，我們?cè)隰[中求靜，前景好，針對(duì)不同人群有不同的消費(fèi)可供選擇。
4、室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，我們的文化特色在于專門設(shè)有主題包間，里面。
根據(jù)各國文化裝修同時(shí)配有各國著名小吃。還有桌游協(xié)會(huì)等供大家現(xiàn)場玩。弱勢。
1、市場競爭大，周邊知名咖啡廳較多，如星巴克，米蘿咖啡，源。
典咖啡，兩岸咖啡，巴扎克咖啡等。
2、實(shí)力上不及其他知名咖啡廳，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力比較薄弱。
3、競爭對(duì)手開店時(shí)間較早，技術(shù)嫻熟，有做各種口味咖啡的經(jīng)驗(yàn)。
4、知名度不高，知道的人很少，需要推廣與打磨機(jī)會(huì)。
5、人們消費(fèi)水平提高，對(duì)于物質(zhì)生活要求也有所提高，樂于享受。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇七
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報(bào)道來獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇八
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來說也是購買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇九
雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質(zhì)咖啡豆為主原料，經(jīng)過精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖精心調(diào)配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。
對(duì)于同行市場，其居于品牌領(lǐng)先位置，屬于典型的中。
高檔咖啡，價(jià)格較高。
深度市場屬性。
營銷環(huán)境。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十
522、查理精品咖啡。
523、佳尚咖啡。
524、小磨咖啡。
525、公館咖啡。
526、風(fēng)沙咖啡。
527、戀色夢幻。
528、四季陽光咖啡。
529、愛蓮咖啡。
530、沙耶加。
531、咖色啡岸。
532、色彩咖啡廳。
533、下一站。
534、梵高咖啡店。
535、歐尚咖啡廳。
536、四季風(fēng)咖啡酒吧。
537、waiting吧。
538、mycoffee。
539、九號(hào)咖啡。
540、建筑時(shí)光。
541、九號(hào)咖啡。
542、微時(shí)光咖啡。
543、天庭咖啡廳。
544、路人咖啡。
545、樂巢咖啡。
546、伊諾咖啡。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十一
國內(nèi)知名的人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)最近公布了一份據(jù)稱采集了通過前程無憂成功求職的200萬個(gè)樣本，覆蓋北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、西安、杭州8個(gè)城市的《國內(nèi)主要城市白領(lǐng)薪資調(diào)查報(bào)告》。這份調(diào)查報(bào)告顯示：
調(diào)查顯示，大多數(shù)白領(lǐng)的職業(yè)生涯呈現(xiàn)出如下軌跡：前2－4年在基層職位，第5－6年任經(jīng)理，第7－9年高級(jí)經(jīng)理／總監(jiān)，第10－副總經(jīng)理，第13－總經(jīng)理。
工作第一年：主要任務(wù)是適應(yīng)企業(yè)軟硬環(huán)境，掌握工作程序和相關(guān)的工作工具，熟悉上級(jí)和同事的工作風(fēng)格，收集與工作相關(guān)的信數(shù)據(jù)。經(jīng)驗(yàn)的累積主要從同事（“前輩”）和有限的實(shí)戰(zhàn)中獲得。
第2－3年：主要任務(wù)改進(jìn)工作方式和程序，增加工作條理性，逐步建立自己的固定客戶。諸如語言、演講、計(jì)算機(jī)及其他業(yè)務(wù)能力的進(jìn)修應(yīng)在此階段完成，為擔(dān)任重要職務(wù)積蓄資本。如果發(fā)現(xiàn)自己不適合和對(duì)自己的工作沒有興趣，及早轉(zhuǎn)換工作是上策。
第3－6年：建立自己的銷售隊(duì)伍，傳授銷售經(jīng)驗(yàn)，維護(hù)企業(yè)的長期客戶。學(xué)習(xí)管理技能，特別是注意行業(yè)動(dòng)態(tài)和新知識(shí)的了解。這一階段可以是個(gè)人的事業(yè)的奠定期。如果沒有上佳的銷售業(yè)績和管理溝通能力，很可能會(huì)被迫離開企業(yè)。企業(yè)也需特別注重對(duì)中層管理者的培養(yǎng)，因?yàn)槿绻麤]有進(jìn)一步的發(fā)展空間，員工在這個(gè)階段離職的也比較多。
第7年及以后：隨著工作任務(wù)的加重和職務(wù)的提高，用于決策和協(xié)調(diào)的時(shí)間也越多?？梢詮匿N售轉(zhuǎn)向相關(guān)的的市場、品牌管理和拓展，使自己成為某一產(chǎn)品乃至某一行業(yè)的專家。
北京白領(lǐng)年薪增長有限
調(diào)查顯示：國內(nèi)有五個(gè)城市的白領(lǐng)年薪超過4萬元，其中深圳最高為50143元，杭州列第五位為41817元，但是薪資增長最多的卻并非是薪資最高的四大城市，而是杭州、南京和成都，增幅超過了10％。
據(jù)分析?白領(lǐng)收入高低及其增長的幅度首先取決于人才市場的供求。由于深、京、滬、穗等已成為人才流動(dòng)的集聚中心：深圳的非本地員工比例高達(dá)67％，北京、廣州和上海也分別達(dá)到47％、32％和22％，這四個(gè)城市的人才市場職位供需比大大超過全國平均水平，體現(xiàn)出人力資源豐富和工作機(jī)會(huì)競爭加劇的雙重特點(diǎn)，因此這四大城市的白領(lǐng)收入增長緩慢。
其次，通常情況gdp的高增長會(huì)引起收入、消費(fèi)能力和物價(jià)的上漲，薪資的增長會(huì)被養(yǎng)老金、保險(xiǎn)費(fèi)等和個(gè)人所得稅的增加“消耗”掉大部分。參照各城市g(shù)dp的增幅，深圳、上海、北京和廣州白領(lǐng)薪資都低于當(dāng)?shù)赝趪鴥?nèi)生產(chǎn)總值增幅的2－3個(gè)百分點(diǎn)，深圳則低了近7個(gè)百分點(diǎn)，因此這四大城市白領(lǐng)的實(shí)際收入（指稅后的可支配收入）增長十分有限。
英語精通者升職機(jī)會(huì)高三倍
調(diào)查顯示，中國城市國際化程度日益提高，英語熟練程度與收入高低密切相關(guān)。市場和銷售類職能相對(duì)更吃重個(gè)人的英語能力，但實(shí)際上精通英語的人在企業(yè)內(nèi)的各個(gè)職位上更易獲得高薪。因英語水平導(dǎo)致的收入差異超出了由于職能不同帶來的收入差異。
接受此次薪酬調(diào)查的200萬人中，高級(jí)經(jīng)理占5％，中層經(jīng)理和主管占39％，一般員工占56％，這一結(jié)構(gòu)恰巧與多數(shù)企業(yè)內(nèi)部的職位分布相匹配。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精通英語的人群中擔(dān)任高級(jí)職位的比例達(dá)到9％，英語一般的人獲得要職的概率僅3％，這意味著，精通英語者謀取高級(jí)職位或得到晉升的機(jī)會(huì)是英語一般者的3倍。另一方面仍有高達(dá)91％的英語精通者在企業(yè)內(nèi)擔(dān)任中級(jí)或普通職位，隨著在中國掌握中、英雙語的人群增加，語言對(duì)收入高低的影響總體呈減弱趨勢。
生物醫(yī)藥行業(yè)年薪最高
調(diào)查顯示：20中國收入最高的六個(gè)行業(yè)分別是生物醫(yī)藥、快速消費(fèi)品、化工能源、信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)、金融和電子技術(shù)。比如八城市的銷售職位平均年薪達(dá)45613元，生物醫(yī)藥行業(yè)的銷售職位年收入則高達(dá)54196元，超出平均值近萬元；市場類職位平均年收入48237元，而生物醫(yī)藥行業(yè)的市場職位達(dá)到63190元，超出15000元；行政人事類職位四城市平均收入30916元，金融業(yè)則高出6000元，達(dá)36500多元。但調(diào)查同時(shí)也顯示，上述行業(yè)的職位專業(yè)性較強(qiáng)，對(duì)從業(yè)者的專業(yè)知識(shí)（如產(chǎn)品特點(diǎn)、行業(yè)近況等）和綜合素質(zhì)（如學(xué)識(shí)、外語和經(jīng)驗(yàn)等）要求較高。
資歷作用大于學(xué)歷
調(diào)查顯示：總體上學(xué)歷越高，收入越高。但學(xué)歷常常和資歷（工作經(jīng)驗(yàn)）綜合影響收入的高低。以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，本科應(yīng)屆畢業(yè)生的年薪超過工作1年的大專生；應(yīng)屆碩士畢業(yè)生第一年的收入低于已工作4年的大專生，但是有2年經(jīng)驗(yàn)的碩士學(xué)歷的軟件工程師的年薪是工作6年大專生的155％。再如上海外資企業(yè)的質(zhì)量經(jīng)理，同樣28歲，工作6年的大專學(xué)歷者年薪是同歲本科學(xué)歷和碩士學(xué)歷者的83．3％，到31歲，大專學(xué)歷者收入是本科生的3／4，是碩士學(xué)歷70％。
但是隨著資歷的積累，學(xué)歷對(duì)收入的作用趨于減弱，工作經(jīng)驗(yàn)的影響趨強(qiáng)。仍以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，工作2年的碩士年收入低于有5年資歷的本科生6000元，31歲碩士畢業(yè)的外企質(zhì)量經(jīng)理僅比本科學(xué)歷的質(zhì)量經(jīng)理年薪多10000元，每月差不足800元，而前者比后者晚工作了3年。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十二
康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群?！案M多”系列定位為農(nóng)村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆”則是針對(duì)中小學(xué)生消費(fèi)者的?！?BR> 數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。
方便面市場競爭日益加大：
1：價(jià)格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。
2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。
3：地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。
4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。
5：工廠布點(diǎn)增加，合理化布局。
6：追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)，利潤最大化。
從整體競爭格局上看，方便面市場的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個(gè)品牌就占據(jù)了整個(gè)市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一個(gè)有實(shí)力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
而從區(qū)域差異化上，康師傅的強(qiáng)勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點(diǎn)，有效保證了市場占有率。
康師傅在今后的廣告目標(biāo)為：
1、傳達(dá)未來的方便面發(fā)展理念——口味將不會(huì)受到地域的限制。
2、迅速打入目標(biāo)市場，保持較高占有率，提高重度消費(fèi)者數(shù)量
3、提高指名購買率，塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。
4、提高康師傅整體品牌知名度。
5、是康師傅廣告深入人心。
消費(fèi)群體全時(shí)性固定工作的白領(lǐng)占了總消費(fèi)人群的46%，學(xué)生群體占了總消費(fèi)人群的17%。
2、如果每月消費(fèi)11袋者為重度消費(fèi)者，則男性群體重度消費(fèi)者占53.3%。
于此相對(duì)應(yīng)的是女性消費(fèi)者占46.7%。
3、隨著收入增加，消費(fèi)者對(duì)速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的
開始關(guān)注營養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)型速食面感興趣。
通過分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：
1、口味的多元化
2、適合享受、需求
3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新
5、建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制，通過建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制來經(jīng)營通路，使產(chǎn)
品在最短的時(shí)間內(nèi)與零售商見面、與消費(fèi)者見面。同時(shí)通過這種通路，
建立良性循環(huán)的反饋機(jī)制，不斷的聽取消費(fèi)者的感受和意見，這也是我們不斷創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。
s: 01.市場占有率高；
02.產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個(gè)階層的需求；
03.產(chǎn)品的價(jià)格分層而定，包裝及設(shè)計(jì)新潮時(shí)尚，符合大眾的審美喜好；
w: 01.在農(nóng)村方面的市場占有率不高，再而是價(jià)格優(yōu)勢也不太明顯。
02.產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。
03.由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的需求量也已達(dá)到飽合，產(chǎn)品銷量在中國市場很難有再大的發(fā)展。
04.產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。
o: 01.在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來優(yōu)勢上的地位的同時(shí)，加大其品牌形象。
02.可結(jié)合當(dāng)前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。
03.對(duì)市場做更加詳細(xì)的細(xì)分，主要抓住主要的消費(fèi)群體，也就是高中及大學(xué)生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點(diǎn)及喜好。
05.加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個(gè)國際化的大品牌。
06.關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任感。進(jìn)一步加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品牌形象。
t: 01.對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)才者更多關(guān)注到營養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念，認(rèn)為這是一種沒有營養(yǎng)不健康的產(chǎn)品。
02.來自于其它同內(nèi)企業(yè)的競爭(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)
附件：
廣告：
(場景：街上)
一個(gè)女生跟一個(gè)男生生氣，對(duì)他不理不睬。(男女服飾看起來都表明他們已經(jīng)走入社會(huì)，工作小有成就了)
為了哄女生開心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
最后男的想了想
(畫面體：這樣總行了吧。)
男的搖身一變，變成康師傅的動(dòng)畫人物形象。
女的看了一會(huì)，忍不住笑了。
兩人牽手言歸于好。
(畫面體：康師傅，我們共同的青春回憶)
說明：因?yàn)檫@個(gè)是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個(gè)鏡頭的時(shí)間差別也不需要很大，配樂使用水木年華的校園歌曲：一生有你。
這個(gè)廣告主旨說康師傅方便面是園生活的重要回憶，當(dāng)我們年少窮、忙的時(shí)候康師傅曾伴我們走過，多年以后再回首，當(dāng)年的窮酸回憶就是最美好的。
這個(gè)廣告考慮到了康師傅的主要消費(fèi)人群，特別是剛剛走上社會(huì)工作的一群人，大學(xué)生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。
結(jié)合以上的分析報(bào)告，我來對(duì)此做一個(gè)全面的總結(jié)。
我認(rèn)為我們目前要做的主要有以下幾點(diǎn)：
01.抓住主要的消費(fèi)群體，才是關(guān)鍵點(diǎn)。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時(shí)尚的特點(diǎn)入手，合理的植入此理念，對(duì)此大做廣告宣傳。
02.利用理念營銷，改變當(dāng)前一種消費(fèi)者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營銷的.。
03.加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴(kuò)大產(chǎn)品的種類。
04.在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。
05.對(duì)于一個(gè)成熟品牌，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費(fèi)用。再一個(gè)是開發(fā)其它國外的市場。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十三
629、橘子咖啡貓。
630、露天咖啡座史詩咖啡館。
631、初心咖啡館。
632、索列咖啡店。
633、黑玫瑰咖啡屋。
634、切爾西咖啡廳。
635、紅石咖啡館。
636、月亮咖啡。
637、啊琵璃坤斯奇。
638、暖暖咖啡。
639、星巴克咖啡店。
640、暗色coffee。
641、假日咖啡廳。
642、魔咖啡。
643、尚愛咖啡店。
644、啡域咖啡。
645、舒米勒咖啡。
646、咖啡店實(shí)驗(yàn)室。
647、愛克坊咖啡。
648、兩岸情緣咖啡店。
649、悠閑咖啡屋。
650、藍(lán)山夢咖啡。
651、由稻里咖啡。
652、驛站咖啡館。
653、玫瑰園咖啡廳。
654、咖啡地帶。
655、獅邁咖啡。
656、溫馨咖啡坊。
657、多倫多咖啡。
658、帕帕羅蒂咖啡。
659、康寶蘭。
660、咖啡兔研磨工坊。
661、騎士咖啡廳。
662、南都咖啡西餐廳。
663、泰谷咖啡館。
664、皇家咖啡。
665、卡摩西。
666、瑪娜咖啡。
667、有家加非店。
668、緣咖啡。
669、雅堤咖啡廳。
670、彭年咖啡廳。
671、尊典咖啡西餐廳。
672、香啡閣。
673、星期咖啡。
674、湯美咖啡。
675、品謂生康橋咖吧。
676、花園咖啡廳。
677、濃好咖啡店。
678、藍(lán)山夢咖啡。
679、布萊梅之家。
680、山脈咖啡廳。
681、mocca咖啡站。
682、夜空咖啡。
683、舊夢咖啡。
684、咖色啡岸。
685、黑木耳咖啡館。
686、薩米拉。
687、真客咖啡。
688、黑熊咖啡店。
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咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十四
國家環(huán)境保護(hù)系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。環(huán)境保護(hù)部針對(duì)電子信息產(chǎn)品發(fā)布的國家保護(hù)系列標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)所涉及的產(chǎn)品囊括照相機(jī)、移動(dòng)硬盤、彩色電視、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、電話等五大類。新標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)產(chǎn)品的制造過程提出來詳盡的強(qiáng)制性環(huán)保要求，還對(duì)產(chǎn)品流通及后續(xù)回收過程作出了細(xì)致的環(huán)保約束與規(guī)范，不僅在耗能、輻射、有害物質(zhì)限量等方面進(jìn)行限定，還對(duì)產(chǎn)品的環(huán)境設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過程、回收和再使用、包裝材料和公開信息提出了要求。
數(shù)碼相機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布。長期以來，中國一直沒有自己的數(shù)碼相機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重制約了中國數(shù)碼相機(jī)市場的發(fā)展。最終數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品歸屬于工信部管理，標(biāo)準(zhǔn)問題最終得到落實(shí)，數(shù)碼相機(jī)最新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《jb/t10362-20xx數(shù)碼照相機(jī)》得以發(fā)布。標(biāo)準(zhǔn)中含9項(xiàng)檢測項(xiàng)目，視覺分辨率、色彩還原、成像均勻度、畸變、取景視場率、白平衡、曝光量誤差、內(nèi)藏閃光燈閃光性能（閃光指數(shù)或閃光距離）及閃光燈照射均勻度，為我國生產(chǎn)數(shù)碼相機(jī)制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了市場。我國的數(shù)碼相機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國家適應(yīng)現(xiàn)在數(shù)碼相機(jī)的技術(shù)水平，具有良好的可行性和適用性，能在今后一段時(shí)間內(nèi)健康我國數(shù)碼相機(jī)市場的質(zhì)量，并推動(dòng)數(shù)碼相機(jī)事業(yè)的發(fā)展。
（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
在美國經(jīng)濟(jì)減速、日本經(jīng)濟(jì)下滑等全球經(jīng)濟(jì)增長速度明顯放慢的大環(huán)境下，我國經(jīng)濟(jì)形勢仍保持了良好的運(yùn)行態(tài)勢。經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量繼續(xù)提高，gdp穩(wěn)定增長，外需依賴度減弱，市場物價(jià)平穩(wěn)，企業(yè)效益明顯，國際收支狀況良好，貨幣供應(yīng)量增長適當(dāng)，國內(nèi)市場銷售比較活躍，固定資產(chǎn)投資增長加快，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長。國務(wù)院關(guān)于今年經(jīng)濟(jì)工作的總體指標(biāo)部署基本能得到落實(shí)，國家宏觀調(diào)控的作用日益顯現(xiàn)，尤其是積極財(cái)政政策所帶來的經(jīng)濟(jì)效益明顯增強(qiáng)。
（3）社會(huì)環(huán)境。
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)攝影的迷戀以及廉價(jià)電腦、軟件和網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的普及，使高端攝影前所未有的平民化了。近年來，中國數(shù)碼相機(jī)發(fā)展勢頭異常迅猛，進(jìn)出口總金額呈現(xiàn)跳躍式發(fā)展。盡管數(shù)碼相機(jī)的普及率近幾年得到很大增長，但如今的銷售情況仍然喜人，這是消費(fèi)電子行業(yè)蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。據(jù)行業(yè)觀察人士預(yù)計(jì)，未來幾年這一情況還將繼續(xù)存在。
（4）技術(shù)環(huán)境。
數(shù)碼相機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提高。在不降低信噪比質(zhì)量前提下，感光度iso指標(biāo)已從常規(guī)的400提高到6400，實(shí)現(xiàn)了在室內(nèi)不用閃光燈就能拍攝出十分清晰銳利的照片。如今，高端數(shù)碼相機(jī)拍攝的中等尺寸的圖像質(zhì)量已與傳統(tǒng)膠片相差無幾，卻具有傳統(tǒng)相機(jī)難以比擬的優(yōu)點(diǎn)，如大容量、低成本的圖像拍攝、存儲(chǔ)、傳輸和后期剪裁處理等功能。在信息技術(shù)長足進(jìn)步的今天，即使是業(yè)余攝影愛好者也能借助數(shù)字圖像處理軟件和技術(shù)，制作出絲毫不遜色于專業(yè)水平的高品質(zhì)圖像，供人欣賞和永久保存。
為了了解中國數(shù)碼相機(jī)市場消費(fèi)者的消費(fèi)傾向，把握中國數(shù)碼相機(jī)市場消費(fèi)者的消費(fèi)特征和需求，了解消費(fèi)者購機(jī)時(shí)主要考慮的因素，我們專門對(duì)有數(shù)碼相機(jī)購買計(jì)劃的消費(fèi)者進(jìn)行了全面的調(diào)查。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)數(shù)碼相機(jī)的市場為所有數(shù)碼相。
首先，數(shù)碼相機(jī)市場潛量比較大。數(shù)碼相機(jī)作為傳統(tǒng)相機(jī)的替代產(chǎn)品在部分中國消費(fèi)者眼中屬于高檔消費(fèi)品，但隨著技術(shù)的進(jìn)步，數(shù)碼相機(jī)的成本在不斷降低，從而使得數(shù)碼相機(jī)在市場上的價(jià)格不斷下降，逐漸成為大部分消費(fèi)者都能買得起的產(chǎn)品。
其次，市場集中度比較低，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌。在中國市場上，數(shù)碼相機(jī)的競爭還比較分散，部分國外生產(chǎn)廠家領(lǐng)導(dǎo)著市場的基本走勢，而國內(nèi)廠家的實(shí)力都比較弱。
然后，消費(fèi)者追求的利益點(diǎn)比較分散。目前數(shù)碼相機(jī)市場上，不同的消費(fèi)者群有著不同的利益追求點(diǎn)。對(duì)于專業(yè)攝影人員來所追求的是相機(jī)的效果，而部分家庭使用者則比較看重?cái)?shù)碼相機(jī)的方便性，還有部分前衛(wèi)消費(fèi)者比較看重?cái)?shù)碼相機(jī)的時(shí)尚性。
最后，使用人群在地域上比較集中。目前中國市場上，有能力購買數(shù)碼相機(jī)的人主要集中在大城市，在購買時(shí)比較看重質(zhì)量，購買的地點(diǎn)主要集中在大商場以及部分專業(yè)店。
五、促銷活動(dòng)比較單一。在中國市場上，廠家所采用的促銷活動(dòng)比較單一，主要集中在廣告上。在這方面有所突破必然會(huì)引起消費(fèi)者的注意。
我公司對(duì)華東地區(qū)部分消費(fèi)者投放了500份數(shù)碼相機(jī)市場調(diào)查問卷，通過將數(shù)碼相機(jī)市場消費(fèi)者這個(gè)群體進(jìn)行細(xì)分，分為各個(gè)細(xì)分市場進(jìn)行調(diào)查，主要根據(jù)年齡，性別，收入，學(xué)歷，職業(yè)職位，來進(jìn)行某類特征消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)某屬性的偏好的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：
（一）性別。
在參加此次調(diào)查的500名消費(fèi)者中，53%的男性對(duì)數(shù)碼相機(jī)的成像質(zhì)量好要求較高。21%的女性對(duì)數(shù)碼相機(jī)的功能要求較高。數(shù)據(jù)表明女性與男性所關(guān)注的數(shù)碼相機(jī)的屬性是不同，因此在進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)對(duì)不同的性別生產(chǎn)滿足消費(fèi)者的需求。
（二）收入。
本次調(diào)查中被調(diào)查者的個(gè)人月收入在20xx-3000元中20%的人對(duì)相機(jī)的手動(dòng)功能比較看重，月收入在3001-4000的人中18%的人比較在意有效像素，月收入4001-5000的消費(fèi)者中有16%的人對(duì)相機(jī)的光學(xué)變焦倍數(shù)比較關(guān)注，月薪5000-6000的人又6%關(guān)注可更換鏡頭，6000元以上的僅2%的人關(guān)注相機(jī)的大小。
（三）工作職位。
8.8%的中層管理人員對(duì)配件可擴(kuò)充性有要求，文/教科研人員中6.9%對(duì)光學(xué)變焦倍數(shù)比較在意，其他職業(yè)的29.1%的人則更看重可更換鏡頭。
（四）學(xué)歷。
通過我們公司的調(diào)查問卷中可以看到，41.9%的高中/中專/技校等在校學(xué)生對(duì)ccd尺寸比較關(guān)注。大專生對(duì)配件可擴(kuò)充性有所要求，僅有5.9%的本科及以上學(xué)歷對(duì)光學(xué)變焦倍數(shù)比較看重。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在消費(fèi)市場越來越成熟的今天，消費(fèi)者的消費(fèi)行為變得越來越理性，他們一般都會(huì)在綜合權(quán)衡成像質(zhì)量、功能、價(jià)格對(duì)比后作出決策。本公司從現(xiàn)在市場現(xiàn)狀出發(fā)，調(diào)查了各種消費(fèi)者對(duì)當(dāng)下數(shù)碼相機(jī)的產(chǎn)品屬性的關(guān)注方面。
從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，對(duì)成像質(zhì)量比較關(guān)注的消費(fèi)者相對(duì)較多，其中53%的是男性，以及14.9%的學(xué)生。
其次，就是對(duì)ccd尺寸的關(guān)注人數(shù)，其中有41.9%的高中/中專/技校學(xué)歷的消費(fèi)者，以及12%的離退休人員。
同時(shí)，對(duì)數(shù)碼相機(jī)手機(jī)功能、可更換鏡頭、配件可擴(kuò)充性、有效像素，光學(xué)變焦倍數(shù)等屬性的關(guān)注相對(duì)較少一些。
對(duì)數(shù)碼相機(jī)的大小比較在意的人最少，只有2%的6000元以上收入的人比較關(guān)注數(shù)碼相機(jī)這個(gè)屬性。
從這一調(diào)查結(jié)果來看，我們認(rèn)為數(shù)碼相機(jī)的衡量標(biāo)準(zhǔn)正在逐步發(fā)生變化，并且不同的消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)也有不同的選擇標(biāo)準(zhǔn)。而不同技術(shù)對(duì)潛在用戶的影響分布狀況懸殊不大，這反映了產(chǎn)品的綜合性能將成為數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品衡量的標(biāo)準(zhǔn)。
咖啡的市場調(diào)查報(bào)告篇十五
750、花神咖啡屋。
751、左岸咖啡。
752、零度咖啡屋（吧）。
753、金粵咖啡語茶。
754、街角啡語。
755、百味咖啡。
756、爵士島咖啡。
757、兩岸咖啡。
758、啡語咖屋。
759、酷比咖啡。
760、純藍(lán)咖啡店。
761、橘子咖啡貓。
762、幻化咖啡店。
763、愛麗絲。
764、利萊咖啡。
765、紫金閣咖啡廳。
766、幸?？Х瑞^。
767、哩渡咖啡館。
768、迷森林。
769、誠品咖啡。
770、時(shí)光漫步咖啡。
771、優(yōu)蒂咖啡店。