總結(jié)是思考的過(guò)程，是對(duì)學(xué)習(xí)和工作過(guò)程中的重要經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行梳理和總結(jié)的方式。如何寫(xiě)一篇完美的總結(jié)是一個(gè)需要深入思考和探討的問(wèn)題。根據(jù)我們的需求，下面給出的是一篇總結(jié)范文，供大家參考。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇一
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編收集整理的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
為落實(shí)文件精神，推動(dòng)食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)，深入開(kāi)展食品放心工程，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保我鎮(zhèn)食品安全，我鄉(xiāng)做了如下工作：
堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的`身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險(xiǎn)，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。
成立以主管副鎮(zhèn)長(zhǎng)**為組長(zhǎng)，安全與經(jīng)濟(jì)管理辦全體成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽(tīng)取各村、企事業(yè)單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。
（一）加強(qiáng)了對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理，對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營(yíng)主體必須全面落實(shí)有關(guān)法律。擴(kuò)大監(jiān)管范圍對(duì)食品生產(chǎn)加工網(wǎng)點(diǎn)的室內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格要求不合格的立即整改，對(duì)從事食品行業(yè)人員健康證進(jìn)行嚴(yán)格檢查及進(jìn)貨臺(tái)帳的檢查力度，對(duì)無(wú)臺(tái)帳和健康證的單位或個(gè)人立即限期整改，并聯(lián)同工商部門(mén)等有關(guān)部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)制度場(chǎng)所、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)等場(chǎng)所進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，如存在問(wèn)題則令限期整改，繼續(xù)加大程各莊、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鎮(zhèn)。
（二）加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的整治力度
實(shí)施流通領(lǐng)域食品準(zhǔn)入工程，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。我鎮(zhèn)按照“分類(lèi)監(jiān)管，防打結(jié)合，標(biāo)本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點(diǎn)，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的原則，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和完善食品準(zhǔn)入制度，落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度、銷(xiāo)售食品質(zhì)量承諾制度、廠場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等協(xié)議準(zhǔn)入制度及不合格商品退市、召回制度，切實(shí)提高上市食品質(zhì)量。
（三）抓好食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理
1、抓好農(nóng)村食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治。以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店、小餐館和學(xué)校食堂為重點(diǎn)對(duì)象，我鎮(zhèn)整治小組開(kāi)展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng)，打擊各類(lèi)食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。
2、抓好餐飲業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)組織了工商、衛(wèi)生等部門(mén)，在全鎮(zhèn)開(kāi)展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治，大力推進(jìn)餐飲業(yè)量化分級(jí)管理，重點(diǎn)解決沿街食品攤點(diǎn)亂搭亂、亂擺亂占，以及無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證違法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。
（四）嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，我鎮(zhèn)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門(mén)密切配合，以及充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對(duì)從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團(tuán)伙，要一查到底，依法嚴(yán)厲打擊。
現(xiàn)有個(gè)體工商戶(hù)174家，旅游餐飲服務(wù)業(yè)12家。主要分布在鄉(xiāng)內(nèi)，比較分散，根據(jù)實(shí)際情況，鎮(zhèn)政府于三月分別與22個(gè)行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，明確了食品安全的目標(biāo)、責(zé)任。責(zé)任書(shū)要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處。
全鎮(zhèn)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門(mén)及公安部門(mén)緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)，如遇到大的事件，由鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)縣級(jí)主管部門(mén)，做到村、鎮(zhèn)、縣三級(jí)聯(lián)網(wǎng)，層層抓落實(shí)。
由于我鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)山區(qū)并與興隆縣接壤，人口流動(dòng)性大，造成了對(duì)餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大，因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點(diǎn)放在餐飲企業(yè)的外來(lái)人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。
由于工作到位，檢查力度大使我鎮(zhèn)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財(cái)產(chǎn)安全。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇二
今年以來(lái)，在街道的領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真履行食品藥品監(jiān)管職能，為保障人民群眾飲食用藥安全，促進(jìn)餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)，現(xiàn)將我社區(qū)20xx年食品藥品安全工作總結(jié)如下：
（一）加大宣傳力度，創(chuàng)造工作氛圍。
一方面是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品、藥品安全宣傳。廣泛宣傳食品藥品法律法規(guī)和餐飲食品安全知識(shí)，制作宣傳展板2個(gè)，發(fā)放宣傳材料200余份，懸掛宣傳條幅2次。另一方面是大力宣傳食品藥品監(jiān)管成果及工作動(dòng)態(tài)，為我社區(qū)開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)管工作營(yíng)造了良好氛圍。
（二）以開(kāi)展創(chuàng)建文明社區(qū)為抓手，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。
1．強(qiáng)化日常監(jiān)管。一是進(jìn)一步規(guī)范了食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，提升企業(yè)的管理意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)。二是加強(qiáng)特殊藥品管理。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)二類(lèi)精神的藥品、毒性藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，并按時(shí)上報(bào)了各類(lèi)檢查報(bào)表。三是開(kāi)展了醫(yī)療機(jī)構(gòu)用藥用械專(zhuān)項(xiàng)檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)（民營(yíng)醫(yī)院）的藥品（基本藥物）購(gòu)進(jìn)、使用、儲(chǔ)存情況進(jìn)行了檢查，對(duì)存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，檢查覆蓋率100%。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題制發(fā)成工作簡(jiǎn)報(bào)，及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，要求他們加大“規(guī)范藥房”建設(shè)工作力度，從合法渠道購(gòu)進(jìn)藥品，保證藥品質(zhì)量，確保群眾用藥用械安全。
2．打擊非藥品冒充藥品活動(dòng)。按照市局文件要求，嚴(yán)格要求零售網(wǎng)點(diǎn)不得超范圍經(jīng)營(yíng)、不得非藥品冒充藥品銷(xiāo)售等行為，通過(guò)開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范了零售藥店經(jīng)營(yíng)行為，提高了藥品安全責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，保障人民群眾購(gòu)藥放心，增強(qiáng)人民群眾的藥品消費(fèi)信心。
3．大力開(kāi)展非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)。按照街道相關(guān)文件要求，我社區(qū)及時(shí)制定方案，并宣傳了非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作精神，要求餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)展非法添加和濫用食品添加劑及餐飲食品安全工作自查工作，并及時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。同時(shí)，給餐飲網(wǎng)點(diǎn)及轄區(qū)居民張貼和發(fā)放食品添加劑宣傳材料200余份，要求各餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)落實(shí)食品添加劑采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄制度，以及食品添加劑“五專(zhuān)”管理制度。不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。
地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治、餐飲環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、奶制品、食品油等一系列的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。通過(guò)各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，消除了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的安全隱患，更大程度的'保障了轄區(qū)居民餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)飲食安全。
（一）廣大居民用藥安全意識(shí)不高，社區(qū)居民對(duì)識(shí)別假劣藥品的能力和自我保護(hù)意識(shí)比較弱。
（二）我社區(qū)餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)存在基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員法律意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)淡薄等現(xiàn)狀，餐飲環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管盲區(qū)和食品安全隱患。
（一）結(jié)合餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作宣傳，繼續(xù)利用各種渠道大力宣傳以《中華人民共和國(guó)食品安全法》為主的一系列的食品藥品法律法規(guī)知識(shí)、食品藥品監(jiān)管新職能，讓全社會(huì)了解藥監(jiān)、支持藥監(jiān)工作，為食品藥品監(jiān)管工作創(chuàng)造良好氛圍。
（二）繼續(xù)采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管，深入開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、餐飲網(wǎng)點(diǎn)等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，確保不出現(xiàn)重大的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全和藥品安全事故。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇三
20xx年是市藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的關(guān)鍵之年，為深入貫徹落實(shí)藥品安全工作，根據(jù)上級(jí)會(huì)議精神結(jié)合社區(qū)實(shí)際，特制訂20xx年工作總結(jié)如下：
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以確保公眾飲食用藥安全為中心，以機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整為重點(diǎn)，不斷增強(qiáng)藥品監(jiān)管工作的科學(xué)性、長(zhǎng)效性和規(guī)范化，努力提升藥品科學(xué)監(jiān)管水平，有效保障和改善民生，為促進(jìn)社會(huì)和諧，全面建成小康社會(huì)作出新的`貢獻(xiàn)。
1.落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，完善考核機(jī)制。
按照全面落實(shí)藥品安全責(zé)任制的要求，將“藥品安全監(jiān)管”列入社區(qū)目標(biāo)責(zé)任制考核，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，堅(jiān)持條塊結(jié)合、以塊為主的工作格局，進(jìn)一步明確“屬地負(fù)總責(zé)、條線部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的藥品安全工作責(zé)任制。
2.配合機(jī)構(gòu)改革，創(chuàng)新監(jiān)管模式。
按照上級(jí)部門(mén)對(duì)藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的整體部署和要求，深入推進(jìn)社區(qū)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，積極探索基層藥品安全監(jiān)管新模式，充分發(fā)揮藥品安全“網(wǎng)格化管理，組團(tuán)式服務(wù)”模式的作用，建立健全藥品安全協(xié)管機(jī)制，完善基層組織網(wǎng)絡(luò)。
1.食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品品牌、標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建等建設(shè)，深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)，積極配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市和出口藥品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建。
2.藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：配合重點(diǎn)藥品的質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和藥品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)監(jiān)管，進(jìn)一步督促藥品生產(chǎn)加工企業(yè)履行自檢義務(wù)，強(qiáng)化藥品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，深入開(kāi)展藥品生產(chǎn)加工小作坊整規(guī)，加強(qiáng)藥品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管。
3.藥品流通環(huán)節(jié)：配合藥品流通許可證管理實(shí)施和藥品流通環(huán)節(jié)各項(xiàng)監(jiān)管制度建設(shè)，增強(qiáng)流通環(huán)節(jié)藥品抽驗(yàn)力度，全面推廣藥品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，組織開(kāi)展各項(xiàng)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣藥品的違法行為。
4.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：深入開(kāi)展小餐飲整規(guī)工作，探索建立小餐飲、藥品攤販長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)餐飲服務(wù)藥品安全“321示范工程”和“千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程”，強(qiáng)化集體用餐配送單位監(jiān)管，落實(shí)量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督抽驗(yàn)工作，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)藥品安全違法行為，做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)藥品安全保障工作。
5.生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)：配合建立健全生豬屠宰監(jiān)管機(jī)制、責(zé)任機(jī)制和投拆機(jī)制，加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)違禁藥品檢測(cè)，配合積極開(kāi)展跨區(qū)域豬肉流通登記備案工作，完善豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
6.藥品安全監(jiān)管：注重源頭控制，強(qiáng)化藥師管理，配合抓好藥品醫(yī)療器械日常監(jiān)管、基本藥物質(zhì)量全程動(dòng)態(tài)可追溯管理，大力推進(jìn)藥品監(jiān)管信息化建設(shè)，加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)(醫(yī)療器械不良事件)監(jiān)測(cè)，提升監(jiān)測(cè)報(bào)告數(shù)量和質(zhì)量。
配合職能部門(mén)開(kāi)展以乳制品、食用油、肉制品、米面制品、豆制品、酒類(lèi)、嬰幼兒藥品、餐桌主要藥品和小作坊、小餐飲、小攤販等藥品小行業(yè)為重點(diǎn)的整治規(guī)范，深入推進(jìn)打擊藥品非法添加和濫用藥品添加劑、“地溝油”、“瘦肉精”等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)藥品安全違法犯罪行為。
配合職能部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，開(kāi)展藥品非法添加、利用互聯(lián)網(wǎng)、郵寄等方式制售假劣藥品、非藥品冒充藥品、高風(fēng)險(xiǎn)藥品醫(yī)療器械、特殊藥品等專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假劣藥械和城鄉(xiāng)結(jié)合部小藥店和小診所經(jīng)營(yíng)使用假劣藥械、“走票”、“”經(jīng)營(yíng)、出租柜臺(tái)、異地設(shè)庫(kù)經(jīng)營(yíng)等違法行為。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇四
為切實(shí)加強(qiáng)我局食用鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范食用鹽經(jīng)營(yíng)行為，按照市局印發(fā)的《x市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管工作中加強(qiáng)食用鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》（成食藥發(fā)【xxxx】xxx號(hào)）的要求，我局開(kāi)展了xxxx年在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管工作中加強(qiáng)食用鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
為切實(shí)保障新區(qū)食用鹽質(zhì)量安全，我局高度重視，在收到市局下發(fā)的通知之后，立即將文件轉(zhuǎn)發(fā)各鎮(zhèn)街，并成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的食用鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)新區(qū)食用鹽再次進(jìn)行了排查，出動(dòng)工作人員xx人次，車(chē)輛xx輛，檢查食品生產(chǎn)單位xx家，食品流通單位xxx家，餐飲單位xxx家。
為確保食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效，我局多舉措保證了活動(dòng)的順利開(kāi)展。一是通過(guò)開(kāi)展定點(diǎn)宣傳，印制xxxxx份宣傳單向經(jīng)營(yíng)戶(hù)和消費(fèi)者發(fā)放，宣傳國(guó)家關(guān)于鹽業(yè)管理的法律法規(guī)，宣傳非食用鹽、非碘鹽和不合格碘鹽給人民群眾生命健康帶來(lái)的危害；二是利用市場(chǎng)巡查和文明指數(shù)測(cè)評(píng)檢查為契機(jī)，對(duì)轄區(qū)的食鹽經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否落實(shí)采購(gòu)索證索票、臺(tái)賬登記等食品安全管理制度，是否從正規(guī)渠道采購(gòu)食鹽，是否使用亞硝酸鹽、工業(yè)鹽和非食用鹽等不符合食鹽安全標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品加工食品等情況。三是對(duì)轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了一次證照檢查，嚴(yán)格食鹽市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防劣質(zhì)鹽流入市場(chǎng)，有力的促進(jìn)了食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的自律意識(shí)，保證了廣大消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食鹽“買(mǎi)得省心”；四是在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)食用鹽進(jìn)行含碘量快速檢測(cè)，告知食品經(jīng)營(yíng)者合格碘鹽將會(huì)呈紫色反應(yīng)，若沒(méi)有化學(xué)變化則可初步判斷為假冒偽劣食鹽，并廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)知識(shí)，提醒經(jīng)營(yíng)者從正規(guī)渠道采購(gòu)鹽產(chǎn)品。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，每日由所屬鎮(zhèn)街社區(qū)食品網(wǎng)格化管理人員負(fù)責(zé)食用鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，給各經(jīng)營(yíng)業(yè)主形成了威懾力，經(jīng)營(yíng)業(yè)主每日自覺(jué)拿出食用鹽合格證明等，積極與供貨商聯(lián)系，提供《食鹽批發(fā)許可證》或《食鹽零售許可證》。到目前為止未發(fā)現(xiàn)有使用亞硝酸鹽、工業(yè)鹽和非食用鹽等不符合食鹽安全標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品加工食品等情況。但檢查過(guò)程中仍有部分問(wèn)題，問(wèn)題如下：
1.小型餐飲服務(wù)單位存在進(jìn)貨索證索票及臺(tái)賬記錄不規(guī)范或記錄不全。
2.證件過(guò)期和證件未公示。
3.食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程不清楚導(dǎo)致少數(shù)經(jīng)營(yíng)者未辦理相關(guān)證件。
對(duì)存在的問(wèn)題均下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求相關(guān)商家做好整改工作，確保轄區(qū)居民的食品安全和身體健康。
我局將在此次監(jiān)督檢查基礎(chǔ)上，通過(guò)廣泛宣傳，繼續(xù)加大監(jiān)督檢查，加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)力度，督促規(guī)范安全用鹽，確保人民群眾用鹽安全。
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食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇五
根據(jù)省食安辦、省藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展“兩節(jié)兩會(huì)”藥品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》和市食安辦、市藥品監(jiān)督管理局《轉(zhuǎn)發(fā)xx省食安辦、省藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展“兩節(jié)兩會(huì)”藥品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》的要求，我區(qū)部署開(kāi)展藥品安全大檢查，總體而言，“兩節(jié)兩會(huì)”期間，我區(qū)藥品市場(chǎng)平穩(wěn)、有序，購(gòu)銷(xiāo)兩旺，未發(fā)生重大突發(fā)藥品安全事件。
根據(jù)上級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)部署，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，印發(fā)了關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間藥品安全監(jiān)管工作的通知，要求各監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化重點(diǎn)品種、重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。期間，分管副區(qū)長(zhǎng)劉文科帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人分別于xx月xx日下午及xx月xx日上午兩次對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、菜市場(chǎng)以及餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行節(jié)前檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)履行藥品市場(chǎng)準(zhǔn)入、檢測(cè)和檢查職責(zé)，還要求各部門(mén)高度重視人感染h7n9禽流感防控工作，嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)索證索票、消毒、活禽休市等制度，確保家禽交易安全。各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))也組織了聯(lián)合檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、菜場(chǎng)、企業(yè)進(jìn)行節(jié)前藥品安全檢查。
各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、各監(jiān)管部門(mén)結(jié)合“兩節(jié)兩會(huì)”期間藥品消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)照藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治和“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)中排查出的`6項(xiàng)藥品安全隱患，加大執(zhí)法抽檢、市場(chǎng)巡查和突擊檢查力度。同時(shí)，按照省、市關(guān)于濫用藥品添加劑與非法添加非食用物質(zhì)整治的要求，加入熟制花生非法添加羅丹明b專(zhuān)項(xiàng)治理、打擊非法購(gòu)銷(xiāo)病死甲魚(yú)及甲魚(yú)骨以及禽類(lèi)藥品安全監(jiān)管等內(nèi)容。農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、城管、食藥監(jiān)、商務(wù)等單位重點(diǎn)檢查藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位持證持照情況，是否使用非食用物質(zhì)和不合格原料生產(chǎn)加工藥品，是否按規(guī)定使用藥品添加劑，是否銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生環(huán)境等情況。針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大，安全隱患多以及與群眾生活息息相關(guān)的酒類(lèi)、肉制品、食用油、水產(chǎn)品和保健品等藥品，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員906人次，檢查藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1417戶(hù)次，責(zé)令整改xxx戶(hù)，取締無(wú)證無(wú)照20家(包括4家市場(chǎng)外無(wú)照活禽交易)，查處違法行為9起，取締流動(dòng)攤販162起，立案9起，罰沒(méi)款累計(jì)xx萬(wàn)元。各環(huán)節(jié)快速檢測(cè)藥品5732批次，其中生豬宰前“瘦肉精”750批次(430頭)、區(qū)屬菜市場(chǎng)上市蔬菜抽樣4764批次。未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”陽(yáng)性及蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題藥品3批次，共2.2kg，為二氧化硫超標(biāo)的干、腌制蔬菜，對(duì)問(wèn)題藥品依法銷(xiāo)毀。
各單位多角度開(kāi)展“兩節(jié)兩會(huì)”期間藥品安全宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)、健康消費(fèi)。一是通過(guò)北侖電視臺(tái)，利用新聞播報(bào)期間的5秒廣告，播出節(jié)日期間藥品安全消費(fèi)提示，并在圖文頻道滾動(dòng)播放藥品投訴舉報(bào)熱線和消費(fèi)警示。二是利用官方微博、短信平臺(tái)等多種媒介繼續(xù)發(fā)布藥品安全知識(shí)和警示信息，提醒藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理，提高自我防范能力，提醒消費(fèi)者外出就餐需注意飲食衛(wèi)生，增強(qiáng)藥品安全意識(shí)。三是通過(guò)4個(gè)藥品安全知識(shí)宣傳站和各村(社區(qū))與大型餐飲單位的led電子顯示屏，宣傳熟制花生違法添加整治與加強(qiáng)禽肉購(gòu)銷(xiāo)監(jiān)管。四是繼續(xù)發(fā)放違法添加非食用物質(zhì)、濫用藥品添加劑對(duì)比圖片以及偽劣藥品簡(jiǎn)要說(shuō)明，大力宣傳常見(jiàn)偽劣藥品的辨別常識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者謹(jǐn)慎辨識(shí)，安全消費(fèi)。
印發(fā)加強(qiáng)春節(jié)期間值班工作的通知，要求各單位嚴(yán)陣以待，加強(qiáng)節(jié)日期間的值班工作，確保值班人員通信暢通。妥善處置藥品安全舉報(bào)投訴和一般藥品安全事件，落實(shí)節(jié)日期間藥品安全“零報(bào)告”制度，重大藥品安全事故按《北侖區(qū)突發(fā)藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定上報(bào)。節(jié)日期間，各單位共受理投訴舉報(bào)14起，均妥善處置，全區(qū)節(jié)日期間藥品安全形勢(shì)平穩(wěn)，未發(fā)生重大突發(fā)藥品安全事件。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇六
我局高度重視食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全的艱巨性、長(zhǎng)期性和緊迫性，堅(jiān)持以中國(guó)特色社會(huì)主義理論為指導(dǎo)，全面貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、縣委十一屆七次會(huì)議精神，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，把食品安全工作放在突出位置，強(qiáng)化食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，結(jié)合當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)，堅(jiān)持治理整頓與產(chǎn)業(yè)振興、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)并重的工作原則。
為使專(zhuān)項(xiàng)工作得到穩(wěn)步開(kāi)展，我局成立了專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由裴興畢局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各股室相關(guān)人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在綜合業(yè)務(wù)股，由張學(xué)文兼任整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作。局黨組研究制訂了《××縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局xx年食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，明確工作目標(biāo)、任務(wù)和工作要求，任務(wù)分解落實(shí)到人，確保工作按要求有序開(kāi)展。
(二)落實(shí)具體要求
通過(guò)對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)時(shí)段開(kāi)展集中整治，全面建立起從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷(xiāo)售到售后服務(wù)的工業(yè)品和食品生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立起“可溯源”為核心的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系，建立起覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)企業(yè)自律機(jī)制建設(shè)，提高企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，著力解決食品安全存在的問(wèn)題，逐步消除食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品，以非食品原料、有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑等違法犯罪行為，預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生，逐步形成政府、部門(mén)、企業(yè)、社會(huì)“四位一體”的食品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，努力提高食品生產(chǎn)加工業(yè)的質(zhì)量安全水平，確保廣大人民群眾的食品質(zhì)量安全，促進(jìn)我縣食品經(jīng)濟(jì)健康持續(xù)發(fā)展。
我局嚴(yán)格按照整治方案各階段的工作要求，確定重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。在鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，總結(jié)以往食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)施食品放心工程為主線，結(jié)合日常監(jiān)管中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，集中開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。
(一)開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作
xx年底到xx年4月，我局堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，按照國(guó)家、省、市、縣統(tǒng)一部署和要求，集中開(kāi)展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作。通過(guò)清查整頓，我局聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督員對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的1家食用酒精生產(chǎn)企業(yè)，2家白酒企業(yè)和102家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，車(chē)輛58臺(tái)次，與全縣范圍的3家企業(yè)和75家小作坊都簽訂了責(zé)任書(shū)和食品添加劑備案表。
(二)完成對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全整治
我局嚴(yán)格執(zhí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、強(qiáng)制檢驗(yàn)、專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查、巡查回訪制度以及食品生產(chǎn)加工小作坊建立使用原料臺(tái)帳制度，質(zhì)量安全承諾、限區(qū)域銷(xiāo)售、不使用定量包裝制度。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑、包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工違法行為的查處。堅(jiān)決取締無(wú)證非法生產(chǎn)加工食品的.企業(yè)。全面推行“三員四定”、“三進(jìn)四圖”、“兩書(shū)兩報(bào)告”的區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，初步建立政府、部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督員、企業(yè)四位一體的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，形成“政府監(jiān)管、村民自治、行業(yè)自律、企業(yè)自負(fù)、責(zé)任共擔(dān)”的食品安全監(jiān)管工作新格局。加強(qiáng)對(duì)獲證企業(yè)的監(jiān)管，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的治理整頓力度，幫扶具有一定生產(chǎn)條件的小作坊取得《食品生產(chǎn)許可證》，全面建立以“可溯源”為核心的追溯體系。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇七
根據(jù)省政府迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的安排和部署，我廳自5月初開(kāi)始在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了“豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”，成立了迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定了工作方案，明確了各級(jí)、各部門(mén)的工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作責(zé)任。并組織14個(gè)市州開(kāi)展交叉檢查，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，確保我省豬肉食品安全，順利完成了省政府交給的工作任務(wù)。
1、成立了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。省商務(wù)廳成立了由廳長(zhǎng)向力力任組長(zhǎng)，副廳長(zhǎng)易昌倫、副巡視員羅雙鋒任副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。各市（州）、縣（區(qū)、市）商務(wù)主管部門(mén)（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自?huà)鞄浀摹笆称焚|(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室，具體負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治的有關(guān)工作。
2、明確了工作目標(biāo)。從5月初起到奧運(yùn)會(huì)結(jié)束，各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)通過(guò)采取特殊時(shí)期的特殊措施，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品的集中整治，確保我省銷(xiāo)往北京、上海、天津、青島、沈陽(yáng)、秦皇島等奧運(yùn)承辦城市以及供應(yīng)香港的肉及肉制品質(zhì)量安全，確保奧運(yùn)期間全省不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)都及時(shí)召開(kāi)了豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì)，印發(fā)了商務(wù)部、省政府有關(guān)“食品質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”的指示和文件，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高了認(rèn)識(shí)，明確了工作目標(biāo)。
3、制定了實(shí)施方案，明確了工作重點(diǎn)和工作職責(zé)。印發(fā)了《湖南省商務(wù)廳迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》，制定了工作實(shí)施方案。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，也相應(yīng)制定了實(shí)施細(xì)則。將工作責(zé)任分解到相關(guān)部門(mén)和定點(diǎn)屠宰企業(yè)，工作的重心放在以肉及肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品；以畜禽屠宰為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域、交通干線輻射區(qū)域、食品生產(chǎn)加工比較集中的區(qū)域等為重點(diǎn)區(qū)域；全面有序地展開(kāi)豬肉質(zhì)量安全整治。加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及加工儲(chǔ)藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為。
1、加快屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作進(jìn)度。為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作，確保出產(chǎn)的豬肉品質(zhì)合格和安全可靠。省商務(wù)廳按照20xx年155號(hào)省政府令規(guī)定的屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃要求，對(duì)市、州商務(wù)主管部門(mén)制定的《屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃》已進(jìn)行審查，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了完善和調(diào)整。各市州在規(guī)劃和環(huán)保部門(mén)的指導(dǎo)下正加緊進(jìn)行選址和辦理相關(guān)手續(xù)。
2、抓好屠宰環(huán)節(jié)管理。全省14個(gè)市州都把生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理作為肉品管理的重中之重。一是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰窩點(diǎn)。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)牽頭組織有關(guān)部門(mén)，積極開(kāi)展打擊私屠濫宰的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、懷化、株洲、張家界、益陽(yáng)、邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、郴州、永州市等市州在20xx年生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上，今年他們進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范了生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度，加大了對(duì)重點(diǎn)區(qū)域私屠濫宰、制售注水肉和病死豬肉等行為的打擊力度，收到明顯成效。衡陽(yáng)市屠宰辦牽頭組織相關(guān)部門(mén)先后對(duì)衡陽(yáng)市勉夫中學(xué)和華源市場(chǎng)周?chē)乃酵罏E宰窩點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)打擊，繳獲私屠濫宰肉品300多公斤，沒(méi)收病死豬肉12頭，并將當(dāng)事人交由相關(guān)部門(mén)處理。郴州市對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部等私宰窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治。共出動(dòng)執(zhí)法檢查68次，出動(dòng)執(zhí)法人員729人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，查扣私屠濫宰肉品671公斤。株洲市商務(wù)局于6月16日凌晨會(huì)同衛(wèi)生、動(dòng)檢、公安等部門(mén)對(duì)荷塘區(qū)財(cái)富小區(qū)一生豬私宰戶(hù)進(jìn)行打擊取締，收繳白板肉89公斤，沒(méi)收了屠宰工具。二是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理。要求屠宰場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)肉品實(shí)行進(jìn)出場(chǎng)檢疫制度和肉品檢驗(yàn)制度。生豬宰殺從進(jìn)車(chē)間到出車(chē)間每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須按規(guī)程操作，做到環(huán)環(huán)相扣，確保無(wú)污染。湘潭市商務(wù)局向屠宰場(chǎng)派駐稽查隊(duì)員，并聯(lián)合畜牧部門(mén)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行不定期檢查，要求進(jìn)場(chǎng)宰殺的生豬必須要查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明，每天對(duì)運(yùn)輸工具、裝卸工具進(jìn)行清洗，每天要對(duì)生豬存欄區(qū)進(jìn)行一次全面消毒，每隔三天對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的欄舍、排水溝、過(guò)道、屠宰間進(jìn)行清洗。指導(dǎo)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，制訂查核、崗位責(zé)任、消毒等制度。湘西自治州組織所屬各縣市開(kāi)展肉品含“瘦肉精”大檢測(cè)，使老百姓吃上放心肉。
3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理。一是加強(qiáng)對(duì)超市的檢查和管理。各級(jí)都規(guī)定超市所進(jìn)豬肉100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，對(duì)超市實(shí)行全天候監(jiān)管，每天有稽查人員對(duì)超市銷(xiāo)售的肉品及豬付產(chǎn)品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。如懷化市屠管辦分別與各供肉商簽定了生豬屠宰與肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，各大超市及集體伙食單位也同屠宰廠簽定了供貨協(xié)議，并公開(kāi)向社會(huì)承諾，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。長(zhǎng)沙市紅星大市場(chǎng)和工商部門(mén)、屠宰執(zhí)法大隊(duì)從5月份以來(lái)，密切配合，對(duì)市場(chǎng)的白板肉開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治，促使紅星屠宰場(chǎng)屠宰量回升，目前保持日均屠宰量在600頭左右。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、酒店、集體伙食單位用肉管理。集體食堂、餐飲單位所使用的豬肉必須100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并定期不定期的進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。岳陽(yáng)市5月31日至6月12日，市、區(qū)定點(diǎn)辦聯(lián)合市、區(qū)衛(wèi)生、教育、畜牧等部門(mén)對(duì)梅溪一中、人民公社、華瑞酒店等集體用肉單位進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了采購(gòu)合同、索票索證、臺(tái)賬管理和現(xiàn)場(chǎng)肉品質(zhì)量。所查單位都與供應(yīng)商簽訂了書(shū)面采購(gòu)合同，建立了肉品進(jìn)貨臺(tái)賬，采購(gòu)的肉品均來(lái)自市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，肉品質(zhì)量合格。三是加強(qiáng)對(duì)外來(lái)肉品的管理。隨著家畜產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展，我省很多地方外來(lái)肉品在市場(chǎng)銷(xiāo)售中所占比重加大。為了確保進(jìn)入市場(chǎng)的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地商務(wù)主管部門(mén)出臺(tái)了相關(guān)管理辦法，要求外來(lái)肉品必須來(lái)自商務(wù)部認(rèn)定的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，而且要有完備的手續(xù)。
4、建立健全信息溝通制度。為確保奧運(yùn)期市場(chǎng)供應(yīng)，全省商務(wù)主管部門(mén)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)的預(yù)測(cè)分析，督促屠宰企業(yè)均衡組織生豬供應(yīng)市場(chǎng)。省商務(wù)廳開(kāi)發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理軟件，從6月份開(kāi)始對(duì)全省縣城以上185家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)情況監(jiān)測(cè)。同時(shí)建立信息溝通制度，對(duì)突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件，要求商務(wù)主管部門(mén)必須在事發(fā)后第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，并將情況立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)商務(wù)主管部門(mén)。
5、加大宣傳力度，營(yíng)造工作氛圍。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)加強(qiáng)與新聞單位的聯(lián)系和協(xié)作，通過(guò)各種途徑、采取各種方式廣泛開(kāi)展宣傳，做到家喻戶(hù)曉、人人皆知，使廣大人民群眾了解定點(diǎn)屠宰，支持定點(diǎn)屠宰，努力為迎奧運(yùn)豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。5月27日上午，常德市迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式在市步行街隆重舉行。市政府、市食品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人參加了啟動(dòng)儀式。各單位共制作宣傳牌50塊，發(fā)放宣傳資料5700份，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢(xún)113起。婁底市商務(wù)局利用全省“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織了全市統(tǒng)一“商務(wù)執(zhí)法”標(biāo)識(shí)的執(zhí)法車(chē)輛在婁底城區(qū)巡回進(jìn)行廣播宣傳國(guó)務(wù)院新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》活動(dòng)，在婁星廣場(chǎng)設(shè)置了專(zhuān)門(mén)展位，印發(fā)宣傳資料4000份，同時(shí)各縣（市、區(qū)）也進(jìn)行了相應(yīng)的宣傳活動(dòng)。
6、推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。目前，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作仍處于起步階段，有更多的工作需要我們?nèi)プ?。但這項(xiàng)工作直接影響百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的縱深發(fā)展。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)充分利用去年專(zhuān)項(xiàng)整治的成果，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng)，大力推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。常德市在確保縣以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%的同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率也達(dá)到98%。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇八
某區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治電視電話(huà)會(huì)議精神，切實(shí)解決我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量特別是食品安全方面存在的問(wèn)題，8月底以來(lái)，根據(jù)省、市政府的統(tǒng)一部署，我區(qū)各鎮(zhèn)街道、各相關(guān)部門(mén)行動(dòng)迅速，責(zé)任明確，圍繞三個(gè)重點(diǎn)，在注重治標(biāo)的同時(shí)，著力治本，專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得了初步成效。
8月下旬，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)《特別規(guī)定》宣貫會(huì)，宣傳和講解國(guó)家法律對(duì)食品企業(yè)的要求。結(jié)合排查和執(zhí)法檢查，質(zhì)監(jiān)人員每到一家就把《特別規(guī)定》和《南湖區(qū)不安全食品召回實(shí)施細(xì)則》送到企業(yè)主的手中。區(qū)工商分局為貫徹《特別規(guī)定》，專(zhuān)門(mén)印制了5000份“告食品經(jīng)營(yíng)單位”的書(shū)面通知，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)單位挨家挨戶(hù)進(jìn)行上門(mén)發(fā)放。
8月底以來(lái)，嘉興電視臺(tái)、嘉興電臺(tái)、嘉興日?qǐng)?bào)、南湖晚報(bào)、嘉興廣播電視報(bào)等媒體先后20多次報(bào)道了我區(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治的工作情況，一些嚴(yán)重的食品違法違規(guī)行為被及時(shí)曝光。
質(zhì)監(jiān)分局以糕點(diǎn)、豆制品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類(lèi)食品為整治重點(diǎn)，分區(qū)域開(kāi)展全面的執(zhí)法檢查，共出動(dòng)人員452人次，檢查小企業(yè)、小作坊127家，并對(duì)其中的6家進(jìn)行了立案查處。工商分局開(kāi)展了農(nóng)村放心店“回頭看”活動(dòng)，組織各農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）進(jìn)行自查，再由各工商所復(fù)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即予以整改處理，確保農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。市衛(wèi)生監(jiān)督所積極配合南湖區(qū)的專(zhuān)項(xiàng)整治，集中力量，加班加點(diǎn)。為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，他們還專(zhuān)門(mén)制作了餐飲行業(yè)的規(guī)章制度，并送戶(hù)上門(mén)。
在實(shí)施分頭檢查，分別整治的基礎(chǔ)上，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組先后三次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部門(mén)，對(duì)余新、大橋、七星等重點(diǎn)地區(qū)的食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
區(qū)政府和各相關(guān)部門(mén)把全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的檢查作為檢驗(yàn)前一階段專(zhuān)項(xiàng)整治成果、全力推進(jìn)全區(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的一個(gè)重要機(jī)遇，予以高度重視。一是根據(jù)上級(jí)要求，部署任務(wù)，落實(shí)責(zé)任到鎮(zhèn)、到村、到部門(mén)，并確定了以余新、大橋、七星三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為整治重點(diǎn)。各相關(guān)部門(mén)和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求，對(duì)三條線路的沿線企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)了監(jiān)督檢查的力度。質(zhì)監(jiān)分局由局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，挨家挨戶(hù)檢查企業(yè)落實(shí)整改的情況，并幫助企業(yè)建立完善管理制度和管理臺(tái)帳。工商分局由主管局長(zhǎng)掛帥，組成三個(gè)執(zhí)法檢查組，確保車(chē)輛、確保人員，并落實(shí)責(zé)任區(qū)，逐點(diǎn)進(jìn)行檢查部署。區(qū)衛(wèi)生部門(mén)抽調(diào)力量，放棄休息時(shí)間，對(duì)余新、大橋、七星等區(qū)域的小餐飲、學(xué)校食堂、小副食品店等重點(diǎn)行業(yè)加強(qiáng)整治力度，全力以赴投入整治行動(dòng)。
在整治領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署和各部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力合作下，整治工作初見(jiàn)成效。
如質(zhì)監(jiān)部門(mén)通過(guò)全面排查，發(fā)現(xiàn)了新增的糕點(diǎn)小作坊16家；藥監(jiān)部門(mén)對(duì)藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了清查，全區(qū)共有藥品生產(chǎn)企業(yè)2家，零售批發(fā)企業(yè)183家。
整治行動(dòng)開(kāi)始至今，區(qū)政府多次召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，討論食品整治中遇到的難點(diǎn)和解決辦法，各鎮(zhèn)（街道）和各職能部門(mén)群策群力，通力合作，使整治提前出現(xiàn)成效。截止目前，質(zhì)監(jiān)部門(mén)已對(duì)6家企業(yè)進(jìn)行了立案查處，責(zé)令10家企業(yè)限期整改，并擬移送證照不全的生產(chǎn)加工主6個(gè)。三產(chǎn)部門(mén)在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監(jiān)分局查獲7起違法案件。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇九
市政府部署在全市開(kāi)展食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，我們嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)要求和部署，多措并舉，多管齊下，全力以赴，攻堅(jiān)克難，載至xx月xx日，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)xx戶(hù)次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次，下架封存問(wèn)題乳制品xx公斤，已退回上級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商xx公斤,還有xx公斤正在督促經(jīng)銷(xiāo)商退貨，清查整治行動(dòng)取得了階段性成果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
自市政府部署此項(xiàng)工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì)、局務(wù)會(huì)進(jìn)行專(zhuān)題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(zhǎng)*為組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)為常務(wù)副組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了我局《食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開(kāi)了由局機(jī)關(guān)全體人員和副分局長(zhǎng)以上干部參加的專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是迅速反應(yīng)，全力攻堅(jiān)，全部封存下架流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品。嚴(yán)格按照上級(jí)要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)，果斷出擊，合力攻堅(jiān)，做到了“三個(gè)第一時(shí)間”：第一時(shí)間發(fā)布預(yù)警信息。在xx日下午xx工商局安排清查問(wèn)題乳制品工作后，當(dāng)晚我局就在xx電視臺(tái)發(fā)布了消費(fèi)預(yù)警，并在黃金時(shí)段連續(xù)播出，第一時(shí)間讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者了解問(wèn)題奶粉的詳細(xì)信息。同時(shí)，通過(guò)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼公告、利用農(nóng)村喇叭廣播、發(fā)布消費(fèi)警示等形式，及時(shí)向消費(fèi)者發(fā)布消費(fèi)預(yù)警，向全市人民發(fā)布發(fā)停止食用問(wèn)題奶粉的消費(fèi)警示。第一時(shí)間向上級(jí)匯報(bào)。xx夜，xx局長(zhǎng)直接將有關(guān)情況和工作安排部署向市委、政府主管領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)，得到了市委、政府領(lǐng)導(dǎo)的肯定和支持，并采納我局建議，以市政府名義發(fā)布了“xx人民政府辦公室關(guān)于三鹿嬰幼兒配方奶粉事件處置的緊急通知”和“xx人民政府關(guān)于停止銷(xiāo)售、食用問(wèn)題奶粉的緊急通告”明傳電報(bào)，迅速形成了政府負(fù)總責(zé)、各部門(mén)齊抓共管的清查氛圍。第一時(shí)間徹底清查。次日一上班，全局召開(kāi)了問(wèn)題乳制品專(zhuān)項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)，隨即，由班子成員帶隊(duì)一線督導(dǎo)，傾全局之力，迅速在第一時(shí)間對(duì)全市xx家食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，系統(tǒng)所有人員沒(méi)有節(jié)假日，實(shí)行無(wú)限時(shí)工作制，對(duì)流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品全部“凍結(jié)”，使xx流通領(lǐng)域問(wèn)題乳制品得到徹底清理。
二是嚴(yán)防死守，全程監(jiān)控，確保所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出冀州流通領(lǐng)域。在清查問(wèn)題乳制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，我局嚴(yán)格落實(shí)下架封存問(wèn)題乳制品集中統(tǒng)一保管、退貨商提出書(shū)面申請(qǐng)、工商人員全程監(jiān)控退貨制度，通過(guò)督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)逐級(jí)退貨、派工商人員跟隨經(jīng)營(yíng)戶(hù)去xx退貨、積極協(xié)調(diào)xx總經(jīng)銷(xiāo)來(lái)xx召回等方式，督促、協(xié)調(diào)、幫助經(jīng)營(yíng)者退貨，對(duì)于目前還不能退回xx經(jīng)銷(xiāo)的，由局統(tǒng)一封存保管，對(duì)已退回的進(jìn)行重新登記、核實(shí)、篩查，確保xx時(shí)前，所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出xx流通領(lǐng)域。全局片管員與分局長(zhǎng)、分局長(zhǎng)與局長(zhǎng)逐級(jí)簽定保證書(shū)。三是開(kāi)展“四查四看”活動(dòng)，深入抓好問(wèn)題乳制品清查工作“回頭看”。即查經(jīng)營(yíng)戶(hù)貨架、柜臺(tái)、庫(kù)房、院落，看經(jīng)營(yíng)戶(hù)有無(wú)私藏、私銷(xiāo)問(wèn)題乳制品的現(xiàn)象；查經(jīng)營(yíng)戶(hù)承諾書(shū)、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經(jīng)營(yíng)戶(hù)有無(wú)對(duì)相關(guān)事項(xiàng)不清楚的現(xiàn)象；查下架封存問(wèn)題乳制品，看有無(wú)被經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)移、藏匿的現(xiàn)象；查退貨憑證，看有無(wú)虛假退貨的現(xiàn)象。局黨組書(shū)記*親自帶領(lǐng)班子成員，分頭帶隊(duì)深入分局一線督導(dǎo)，全局集中時(shí)間，集中精力，對(duì)全市所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)再重新查一遍、問(wèn)一遍，嚴(yán)防問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。
對(duì)于目前無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品情況，鑒于當(dāng)前嚴(yán)峻形勢(shì)，我們對(duì)所有無(wú)證無(wú)照或超范圍經(jīng)營(yíng)食品戶(hù)，采取了一律先停業(yè)關(guān)門(mén)、相關(guān)前置手續(xù)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理完畢后再營(yíng)業(yè)的斷然措施。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)不同情況，因地制宜地制定了應(yīng)對(duì)措施，一是前置許可證過(guò)期，雖然我們提前發(fā)出過(guò)通知，但由于有關(guān)部門(mén)補(bǔ)辦期長(zhǎng)，導(dǎo)致許可證過(guò)期，經(jīng)營(yíng)戶(hù)仍在開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，對(duì)這種情況，我們采取了先責(zé)令關(guān)門(mén)停業(yè)手續(xù)補(bǔ)辦齊后再開(kāi)業(yè)的措施。二是村中生活困難、孤寡老人且以此為生的，辦不起前置許可。對(duì)這種情況，我們主要是集中情況向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，力爭(zhēng)通過(guò)政府救濟(jì)、生活補(bǔ)助等方式，鼓勵(lì)他們另謀出路。三是規(guī)模較小的面條加工、饅頭加工等農(nóng)村食品小作坊，規(guī)模小、條件差，在這方面，我們正在通過(guò)政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)適當(dāng)降低準(zhǔn)入門(mén)檻。
一是開(kāi)展了食品市場(chǎng)整治專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)了了食品進(jìn)貨渠道和集市管理，加大了對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、大商場(chǎng)、大超市及城鄉(xiāng)結(jié)合部和偏遠(yuǎn)農(nóng)村食雜店的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查了與群眾生活息息相關(guān)的肉、蛋、油、糧、糕點(diǎn)等食品，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、有毒有害食品行為，打擊違法行為，震懾不法分子。二是結(jié)合問(wèn)題乳制品專(zhuān)項(xiàng)整治，下大力規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳、索證索票落實(shí)情況，同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全面落實(shí)了食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易、退市環(huán)節(jié)各項(xiàng)制度，使食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。三是充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)箱作用，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和集貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行了定期檢測(cè)和隨機(jī)檢測(cè)。下一步，我們將結(jié)合國(guó)慶“十一”黃金周，繼續(xù)加大節(jié)日期間食品市場(chǎng)整治，不斷把我市開(kāi)展的食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)向深層次推進(jìn)。
20xx年xx月xx日
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十
根據(jù)xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《《xx市醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》的通知（x市市監(jiān)聯(lián)發(fā)〔20**〕x號(hào)）文件要求，我局開(kāi)展了醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
根據(jù)市局的要求，結(jié)合我縣實(shí)際，在20**年9月制定并印發(fā)了《xx縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》。
總結(jié)階段，將工作任務(wù)落實(shí)到各相關(guān)股室和分局。
結(jié)合日常監(jiān)管工作，按照方案要求開(kāi)展檢查。我縣共有醫(yī)療機(jī)構(gòu)xx家，其中公私立醫(yī)院x家，衛(wèi)生院xx家，診所xx家。自整治工作開(kāi)展以來(lái)排查全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)xx家次，責(zé)令整改x家次。
下一步，xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步健全醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量管理體系，完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品使用的質(zhì)量安全，確保人民群眾用藥安全。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十一
秋季開(kāi)學(xué)在即，又逢國(guó)慶74周年，根據(jù)縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于開(kāi)展“迎國(guó)慶，保安全”食品安全集中整治活動(dòng)的通知》食安『xxxx』12號(hào)精神，為做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故的發(fā)生，保障社會(huì)穩(wěn)定，現(xiàn)就全縣中小學(xué)食品安全保障工作做如下通知：
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學(xué)校要進(jìn)一步增強(qiáng)大局意識(shí)、政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，站在保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定的高度，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和教育局的統(tǒng)一部署，把加強(qiáng)秋季開(kāi)學(xué)之即和國(guó)慶節(jié)期間學(xué)校食堂、商店食品安全監(jiān)管工作作為一件大事來(lái)抓，早計(jì)劃、早安排，周密組織實(shí)施。認(rèn)真分析本鄉(xiāng)鎮(zhèn)本學(xué)校食堂、商店存在的安全隱患，查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)性的開(kāi)展工作。
一秋季開(kāi)學(xué)在即，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學(xué)校要圍繞食堂、商店存在的'安全隱患重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管，積極配合縣衛(wèi)生、工商等對(duì)轄區(qū)寄宿制學(xué)校食堂、商店開(kāi)展的食品安全執(zhí)法工作。對(duì)執(zhí)法部門(mén)提出的整改意見(jiàn)要積極督辦落實(shí)，一般性食品安全隱患限期整改，按時(shí)復(fù)核存在食品安全隱患問(wèn)題突出的食堂、商店要明確整改措施，限期整改。
二完善學(xué)校食堂食品留樣制度。各餐次飯菜品種每種各留樣50-100克，樣品冷藏48時(shí)以上，每餐食品用料和品種須有詳細(xì)的登記，存檔備查繼續(xù)在學(xué)校食堂開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為，按要求正確使用食品添加劑，建立專(zhuān)櫥柜存放食品添加劑并明確標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專(zhuān)人加鎖保管，建立使用臺(tái)賬。
三嚴(yán)格食品及其原料采購(gòu)管理制度。認(rèn)真執(zhí)行大宗糧油原料定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品，劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑。采購(gòu)食品原料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的合法經(jīng)銷(xiāo)單位采購(gòu)，并索取發(fā)票、食品清單或購(gòu)物小票備查。
四執(zhí)行操作流程。所有開(kāi)餐學(xué)校在加工操作過(guò)程中要嚴(yán)格遵守《餐飲業(yè)和集體用餐配送規(guī)范》，杜絕提供冷食、冷菜。食品烹調(diào)加工過(guò)程嚴(yán)格實(shí)行生熟分開(kāi)，徹底加熱煮透食品從制熟至完成不得超過(guò)2小時(shí)。杜絕僥幸心理，嚴(yán)禁剩飯剩菜二次加工后食用。
五抓好安全監(jiān)控。認(rèn)真做好學(xué)生就餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的安全工作，嚴(yán)禁非食堂從業(yè)人員進(jìn)出操作間、食品原料庫(kù)和食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，嚴(yán)防其它意外事件的發(fā)生。每天對(duì)庫(kù)存的原料及已開(kāi)啟的調(diào)味品等進(jìn)行清查，凡發(fā)現(xiàn)霉變、超過(guò)保質(zhì)期的食品原料及已開(kāi)啟未用完的調(diào)味品一律自行銷(xiāo)毀。嚴(yán)禁使用無(wú)食品標(biāo)示的散裝調(diào)味品，使用的蔬菜必須新鮮無(wú)腐爛，并用清水浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗干凈，防止農(nóng)藥污染導(dǎo)致食物中毒。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十二
為加強(qiáng)xx鎮(zhèn)農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題治理，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法違規(guī)等行為，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和合法權(quán)益，xx鎮(zhèn)嚴(yán)格按照高新區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知精神，開(kāi)展了以下工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
20xx年12月27日，xx鎮(zhèn)分管食品安全工作副鎮(zhèn)長(zhǎng)付曉玲同志組織xx鎮(zhèn)食安辦、各村、社區(qū)食品安全協(xié)管員召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，安排布置農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作，要求各村、社區(qū)切實(shí)履行屬地管理責(zé)任，充分利用會(huì)議廣播、微信方式開(kāi)展宣傳;對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)、超市等重點(diǎn)對(duì)象建立管理臺(tái)帳，對(duì)重點(diǎn)品種如方便食品、休閑食品、酒水飲料、奶及奶制品、肉制品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)可疑問(wèn)題及時(shí)上報(bào)xx鎮(zhèn)食安辦。
1、xx鎮(zhèn)分別在政府門(mén)口和xx文化站兩處led顯示屏上滾動(dòng)播放“xx鎮(zhèn)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為!”
2、xx鎮(zhèn)在各村、社區(qū)、場(chǎng)鎮(zhèn)人員密集場(chǎng)所張貼了2000張食品安全宣傳海報(bào)和投訴舉報(bào)電話(huà)。
3、20xx年12月28日xx鎮(zhèn)組織轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員45人開(kāi)展了農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作培訓(xùn)會(huì)，會(huì)上對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的行業(yè)規(guī)范、責(zé)任做了要求和強(qiáng)調(diào)，對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。
xx鎮(zhèn)食安辦分別于20xx年12月24日，12月26日，12月29日聯(lián)合x(chóng)x食藥所執(zhí)法人員、xx街社區(qū)、長(zhǎng)興街社區(qū)食品安全協(xié)管員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、小食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)家樂(lè)等23家食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)“云南三七”店經(jīng)營(yíng)的假冒偽劣食品當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了查封。
1、目前xx鎮(zhèn)外出務(wù)工青年居多造成農(nóng)村留守老人、小孩居多，對(duì)假冒偽劣食品的危害性的認(rèn)識(shí)不夠，宣傳還有待加強(qiáng)。近期將結(jié)合春節(jié)農(nóng)民工返鄉(xiāng)高峰開(kāi)展一次農(nóng)村假冒偽劣食品整治宣傳活動(dòng)。
2、xx鎮(zhèn)轄區(qū)小商店、小餐館、超市、農(nóng)家樂(lè)多，監(jiān)督檢查還沒(méi)有全部覆蓋，爭(zhēng)取在1月底前全部檢查整治到位。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十三
我社區(qū)在街食安辦的統(tǒng)一指導(dǎo)、安排下，認(rèn)真貫徹落實(shí)文件精神，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，以深入開(kāi)展“2015年春季和五一期間食品安全宣傳教育”為主線，結(jié)合社區(qū)實(shí)際，將食品安全貫穿于社區(qū)工作的始終，形成“內(nèi)外監(jiān)管、齊抓共管”的良好宣傳輿論氛圍，做到宣傳無(wú)縫隙，保障群眾飲食安全，努力營(yíng)造“食品安全天天講，健康生活齊分享”的濃厚氛圍，確保此次食品安全整治工作取得實(shí)效。
一、高度重視精心組織。
二、方案具體目的明確。
我社區(qū)以宣傳教育階段、檢查整治階段及總結(jié)匯總階段共三階段展開(kāi)工作。制定了詳細(xì)的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段以：社區(qū)現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料、宣傳培訓(xùn)、宣傳講座、制作展板、為商戶(hù)發(fā)放食品安全溫馨提示、發(fā)放滅蟑藥具等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大居民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造宣傳氛圍，做到社區(qū)宣傳無(wú)縫隙。
三、突出主題注重實(shí)效。
1、制作食品安全宣傳板報(bào)，以“法治天下，食者無(wú)憂(yōu)”為主題，進(jìn)一步提高居民的食品安全自我保護(hù)意識(shí)。社區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八屆四中全會(huì)精神，以全面推進(jìn)依法治國(guó)為工作宣傳重點(diǎn)，通過(guò)板報(bào)宣傳食品安全法律、法規(guī)，張貼圖文并茂的食品安全宣傳材料并提示大家從根源制止“黑窩點(diǎn)、黑作坊、黑市場(chǎng)”等行為，及時(shí)舉報(bào)、合力打擊、徹底消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)、減少安全隱患。
2、食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)。以“食品安全天天講，健康生活齊分享”為宣傳主題，在社區(qū)內(nèi)開(kāi)展宣傳培訓(xùn)3次、宣傳講座2次、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)2場(chǎng)、發(fā)放食品安全宣傳材料400余張，社區(qū)還以通俗易懂的方式引導(dǎo)、強(qiáng)化食品安全自我防范，印制了《偽劣食品防范“七字法”》發(fā)放于民等等豐富多彩的宣傳教育，社區(qū)不放過(guò)任何宣傳平臺(tái)，見(jiàn)縫插針，做好宣傳，提高廣大人民群眾的法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性、科學(xué)消費(fèi)。
3、食品安全宣傳教育進(jìn)商戶(hù)。深入31戶(hù)食品加工商戶(hù)進(jìn)行逐戶(hù)宣傳，發(fā)放食品安全生產(chǎn)溫馨提示30余張，發(fā)放蟑螂藥具50余袋。每到一戶(hù)對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患大膽管理、及時(shí)整改。同時(shí)不讓外界環(huán)境破壞食品原材料，社區(qū)還為每戶(hù)餐飲企業(yè)發(fā)放滅蟑藥具，逐戶(hù)詳細(xì)講解使用注意事項(xiàng)，切實(shí)使食品原料不受侵害，保證食品鮮美程度。鞏固商戶(hù)主體責(zé)任意識(shí)，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣，切實(shí)為廣大消費(fèi)者飲食保駕護(hù)航！
我社區(qū)通過(guò)形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全整治活動(dòng)的開(kāi)展，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高了食品安全保障水平，使食品安全法律法規(guī)做到家喻戶(hù)曉、深入人心，逐步形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，保障春節(jié)和“五一”期間社區(qū)零事故、無(wú)隱患！
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十四
每學(xué)年初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工會(huì)主席為組長(zhǎng)的監(jiān)督小組和公示小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
學(xué)校每期要求從業(yè)人員開(kāi)展健康檢查，及時(shí)審查和辦理健康證，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題且不能從事該行業(yè)的人員學(xué)校按相關(guān)要求及時(shí)辦理辭退。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長(zhǎng)、衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明。
（1）把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，認(rèn)真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都
高溫蒸煮消毒，學(xué)生餐具每天按時(shí)放入消毒柜進(jìn)行消毒。
（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外，其余食品在烹飪過(guò)程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
（5）認(rèn)真核實(shí)原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（6）嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑等是否具有進(jìn)貨臺(tái)帳、庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)查食用油脂，散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
（2）加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。
（1）學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十五
縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號(hào)）文件精神，我隊(duì)對(duì)文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實(shí)到位，有步驟分階段的對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，消除食品安全隱患?，F(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我隊(duì)高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊(duì)，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時(shí)間及有關(guān)要求。
本次重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開(kāi)展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過(guò)期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實(shí)施食品留樣；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專(zhuān)項(xiàng)檢查對(duì)我轄區(qū)內(nèi)5個(gè)學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個(gè)別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)參差不齊、從業(yè)人員流動(dòng)性大、更換頻繁等問(wèn)題，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對(duì)這些問(wèn)題，我局積極會(huì)同教育部門(mén)不斷加強(qiáng)跟蹤督查，落實(shí)整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級(jí)，營(yíng)造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作，對(duì)全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠(chéng)信檔案記錄。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，車(chē)輛7車(chē)次，檢查覆蓋率達(dá)100%。
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅(jiān)持從業(yè)人員健康晨檢制度等問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題我隊(duì)執(zhí)法監(jiān)督人員下達(dá)了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。
1、針對(duì)存在的問(wèn)題繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂加強(qiáng)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人員和明確責(zé)任，強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為，對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇一
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？下面是小編收集整理的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
為落實(shí)文件精神，推動(dòng)食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)，深入開(kāi)展食品放心工程，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保我鎮(zhèn)食品安全，我鄉(xiāng)做了如下工作：
堅(jiān)持“標(biāo)本兼治，著力治本，防打結(jié)合，綜合治理”的工作原則，以人民群眾的`身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點(diǎn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理力度，查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，最大限度地預(yù)防，減輕和消除食品安全危害和風(fēng)險(xiǎn)，加快食品安全追溯體系建設(shè)，全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平，確保我鎮(zhèn)食品安全。
成立以主管副鎮(zhèn)長(zhǎng)**為組長(zhǎng)，安全與經(jīng)濟(jì)管理辦全體成員為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽(tīng)取各村、企事業(yè)單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。
（一）加強(qiáng)了對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理，對(duì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營(yíng)主體必須全面落實(shí)有關(guān)法律。擴(kuò)大監(jiān)管范圍對(duì)食品生產(chǎn)加工網(wǎng)點(diǎn)的室內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格要求不合格的立即整改，對(duì)從事食品行業(yè)人員健康證進(jìn)行嚴(yán)格檢查及進(jìn)貨臺(tái)帳的檢查力度，對(duì)無(wú)臺(tái)帳和健康證的單位或個(gè)人立即限期整改，并聯(lián)同工商部門(mén)等有關(guān)部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)制度場(chǎng)所、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)等場(chǎng)所進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，如存在問(wèn)題則令限期整改，繼續(xù)加大程各莊、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鎮(zhèn)。
（二）加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的整治力度
實(shí)施流通領(lǐng)域食品準(zhǔn)入工程，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。我鎮(zhèn)按照“分類(lèi)監(jiān)管，防打結(jié)合，標(biāo)本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點(diǎn)，創(chuàng)新模式，關(guān)口前移，依法監(jiān)管”的原則，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，督促食品經(jīng)營(yíng)主體建立和完善食品準(zhǔn)入制度，落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度、銷(xiāo)售食品質(zhì)量承諾制度、廠場(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等協(xié)議準(zhǔn)入制度及不合格商品退市、召回制度，切實(shí)提高上市食品質(zhì)量。
（三）抓好食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理
1、抓好農(nóng)村食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治。以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店、小餐館和學(xué)校食堂為重點(diǎn)對(duì)象，我鎮(zhèn)整治小組開(kāi)展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng)，打擊各類(lèi)食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。
2、抓好餐飲業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)組織了工商、衛(wèi)生等部門(mén)，在全鎮(zhèn)開(kāi)展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治，大力推進(jìn)餐飲業(yè)量化分級(jí)管理，重點(diǎn)解決沿街食品攤點(diǎn)亂搭亂、亂擺亂占，以及無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證違法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。
（四）嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，我鎮(zhèn)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門(mén)密切配合，以及充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對(duì)從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團(tuán)伙，要一查到底，依法嚴(yán)厲打擊。
現(xiàn)有個(gè)體工商戶(hù)174家，旅游餐飲服務(wù)業(yè)12家。主要分布在鄉(xiāng)內(nèi)，比較分散，根據(jù)實(shí)際情況，鎮(zhèn)政府于三月分別與22個(gè)行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，明確了食品安全的目標(biāo)、責(zé)任。責(zé)任書(shū)要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責(zé)任制落實(shí)到實(shí)處。
全鎮(zhèn)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門(mén)及公安部門(mén)緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)，如遇到大的事件，由鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)縣級(jí)主管部門(mén)，做到村、鎮(zhèn)、縣三級(jí)聯(lián)網(wǎng)，層層抓落實(shí)。
由于我鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)山區(qū)并與興隆縣接壤，人口流動(dòng)性大，造成了對(duì)餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大，因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點(diǎn)放在餐飲企業(yè)的外來(lái)人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。
由于工作到位，檢查力度大使我鎮(zhèn)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財(cái)產(chǎn)安全。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇二
今年以來(lái)，在街道的領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真履行食品藥品監(jiān)管職能，為保障人民群眾飲食用藥安全，促進(jìn)餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)，現(xiàn)將我社區(qū)20xx年食品藥品安全工作總結(jié)如下：
（一）加大宣傳力度，創(chuàng)造工作氛圍。
一方面是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品、藥品安全宣傳。廣泛宣傳食品藥品法律法規(guī)和餐飲食品安全知識(shí)，制作宣傳展板2個(gè)，發(fā)放宣傳材料200余份，懸掛宣傳條幅2次。另一方面是大力宣傳食品藥品監(jiān)管成果及工作動(dòng)態(tài)，為我社區(qū)開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)管工作營(yíng)造了良好氛圍。
（二）以開(kāi)展創(chuàng)建文明社區(qū)為抓手，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。
1．強(qiáng)化日常監(jiān)管。一是進(jìn)一步規(guī)范了食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，提升企業(yè)的管理意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)。二是加強(qiáng)特殊藥品管理。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)二類(lèi)精神的藥品、毒性藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，并按時(shí)上報(bào)了各類(lèi)檢查報(bào)表。三是開(kāi)展了醫(yī)療機(jī)構(gòu)用藥用械專(zhuān)項(xiàng)檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)（民營(yíng)醫(yī)院）的藥品（基本藥物）購(gòu)進(jìn)、使用、儲(chǔ)存情況進(jìn)行了檢查，對(duì)存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，檢查覆蓋率100%。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題制發(fā)成工作簡(jiǎn)報(bào)，及時(shí)進(jìn)行通報(bào)，要求他們加大“規(guī)范藥房”建設(shè)工作力度，從合法渠道購(gòu)進(jìn)藥品，保證藥品質(zhì)量，確保群眾用藥用械安全。
2．打擊非藥品冒充藥品活動(dòng)。按照市局文件要求，嚴(yán)格要求零售網(wǎng)點(diǎn)不得超范圍經(jīng)營(yíng)、不得非藥品冒充藥品銷(xiāo)售等行為，通過(guò)開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范了零售藥店經(jīng)營(yíng)行為，提高了藥品安全責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，保障人民群眾購(gòu)藥放心，增強(qiáng)人民群眾的藥品消費(fèi)信心。
3．大力開(kāi)展非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng)。按照街道相關(guān)文件要求，我社區(qū)及時(shí)制定方案，并宣傳了非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作精神，要求餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)展非法添加和濫用食品添加劑及餐飲食品安全工作自查工作，并及時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。同時(shí)，給餐飲網(wǎng)點(diǎn)及轄區(qū)居民張貼和發(fā)放食品添加劑宣傳材料200余份，要求各餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)落實(shí)食品添加劑采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄制度，以及食品添加劑“五專(zhuān)”管理制度。不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。
地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治、餐飲環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、奶制品、食品油等一系列的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。通過(guò)各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，消除了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的安全隱患，更大程度的'保障了轄區(qū)居民餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)飲食安全。
（一）廣大居民用藥安全意識(shí)不高，社區(qū)居民對(duì)識(shí)別假劣藥品的能力和自我保護(hù)意識(shí)比較弱。
（二）我社區(qū)餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)存在基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員法律意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)淡薄等現(xiàn)狀，餐飲環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管盲區(qū)和食品安全隱患。
（一）結(jié)合餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作宣傳，繼續(xù)利用各種渠道大力宣傳以《中華人民共和國(guó)食品安全法》為主的一系列的食品藥品法律法規(guī)知識(shí)、食品藥品監(jiān)管新職能，讓全社會(huì)了解藥監(jiān)、支持藥監(jiān)工作，為食品藥品監(jiān)管工作創(chuàng)造良好氛圍。
（二）繼續(xù)采取有效措施，加強(qiáng)日常監(jiān)管，深入開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、餐飲網(wǎng)點(diǎn)等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，確保不出現(xiàn)重大的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全和藥品安全事故。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇三
20xx年是市藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的關(guān)鍵之年，為深入貫徹落實(shí)藥品安全工作，根據(jù)上級(jí)會(huì)議精神結(jié)合社區(qū)實(shí)際，特制訂20xx年工作總結(jié)如下：
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以確保公眾飲食用藥安全為中心，以機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整為重點(diǎn)，不斷增強(qiáng)藥品監(jiān)管工作的科學(xué)性、長(zhǎng)效性和規(guī)范化，努力提升藥品科學(xué)監(jiān)管水平，有效保障和改善民生，為促進(jìn)社會(huì)和諧，全面建成小康社會(huì)作出新的`貢獻(xiàn)。
1.落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，完善考核機(jī)制。
按照全面落實(shí)藥品安全責(zé)任制的要求，將“藥品安全監(jiān)管”列入社區(qū)目標(biāo)責(zé)任制考核，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，堅(jiān)持條塊結(jié)合、以塊為主的工作格局，進(jìn)一步明確“屬地負(fù)總責(zé)、條線部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的藥品安全工作責(zé)任制。
2.配合機(jī)構(gòu)改革，創(chuàng)新監(jiān)管模式。
按照上級(jí)部門(mén)對(duì)藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的整體部署和要求，深入推進(jìn)社區(qū)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，積極探索基層藥品安全監(jiān)管新模式，充分發(fā)揮藥品安全“網(wǎng)格化管理，組團(tuán)式服務(wù)”模式的作用，建立健全藥品安全協(xié)管機(jī)制，完善基層組織網(wǎng)絡(luò)。
1.食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品品牌、標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建等建設(shè)，深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)，積極配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市和出口藥品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建。
2.藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：配合重點(diǎn)藥品的質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和藥品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)監(jiān)管，進(jìn)一步督促藥品生產(chǎn)加工企業(yè)履行自檢義務(wù)，強(qiáng)化藥品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，深入開(kāi)展藥品生產(chǎn)加工小作坊整規(guī)，加強(qiáng)藥品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管。
3.藥品流通環(huán)節(jié)：配合藥品流通許可證管理實(shí)施和藥品流通環(huán)節(jié)各項(xiàng)監(jiān)管制度建設(shè)，增強(qiáng)流通環(huán)節(jié)藥品抽驗(yàn)力度，全面推廣藥品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，組織開(kāi)展各項(xiàng)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣藥品的違法行為。
4.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：深入開(kāi)展小餐飲整規(guī)工作，探索建立小餐飲、藥品攤販長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)餐飲服務(wù)藥品安全“321示范工程”和“千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程”，強(qiáng)化集體用餐配送單位監(jiān)管，落實(shí)量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督抽驗(yàn)工作，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)藥品安全違法行為，做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)藥品安全保障工作。
5.生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)：配合建立健全生豬屠宰監(jiān)管機(jī)制、責(zé)任機(jī)制和投拆機(jī)制，加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)違禁藥品檢測(cè)，配合積極開(kāi)展跨區(qū)域豬肉流通登記備案工作，完善豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
6.藥品安全監(jiān)管：注重源頭控制，強(qiáng)化藥師管理，配合抓好藥品醫(yī)療器械日常監(jiān)管、基本藥物質(zhì)量全程動(dòng)態(tài)可追溯管理，大力推進(jìn)藥品監(jiān)管信息化建設(shè)，加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)(醫(yī)療器械不良事件)監(jiān)測(cè)，提升監(jiān)測(cè)報(bào)告數(shù)量和質(zhì)量。
配合職能部門(mén)開(kāi)展以乳制品、食用油、肉制品、米面制品、豆制品、酒類(lèi)、嬰幼兒藥品、餐桌主要藥品和小作坊、小餐飲、小攤販等藥品小行業(yè)為重點(diǎn)的整治規(guī)范，深入推進(jìn)打擊藥品非法添加和濫用藥品添加劑、“地溝油”、“瘦肉精”等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)藥品安全違法犯罪行為。
配合職能部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，開(kāi)展藥品非法添加、利用互聯(lián)網(wǎng)、郵寄等方式制售假劣藥品、非藥品冒充藥品、高風(fēng)險(xiǎn)藥品醫(yī)療器械、特殊藥品等專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假劣藥械和城鄉(xiāng)結(jié)合部小藥店和小診所經(jīng)營(yíng)使用假劣藥械、“走票”、“”經(jīng)營(yíng)、出租柜臺(tái)、異地設(shè)庫(kù)經(jīng)營(yíng)等違法行為。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇四
為切實(shí)加強(qiáng)我局食用鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范食用鹽經(jīng)營(yíng)行為，按照市局印發(fā)的《x市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管工作中加強(qiáng)食用鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》（成食藥發(fā)【xxxx】xxx號(hào)）的要求，我局開(kāi)展了xxxx年在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管工作中加強(qiáng)食用鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
為切實(shí)保障新區(qū)食用鹽質(zhì)量安全，我局高度重視，在收到市局下發(fā)的通知之后，立即將文件轉(zhuǎn)發(fā)各鎮(zhèn)街，并成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的食用鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)新區(qū)食用鹽再次進(jìn)行了排查，出動(dòng)工作人員xx人次，車(chē)輛xx輛，檢查食品生產(chǎn)單位xx家，食品流通單位xxx家，餐飲單位xxx家。
為確保食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效，我局多舉措保證了活動(dòng)的順利開(kāi)展。一是通過(guò)開(kāi)展定點(diǎn)宣傳，印制xxxxx份宣傳單向經(jīng)營(yíng)戶(hù)和消費(fèi)者發(fā)放，宣傳國(guó)家關(guān)于鹽業(yè)管理的法律法規(guī)，宣傳非食用鹽、非碘鹽和不合格碘鹽給人民群眾生命健康帶來(lái)的危害；二是利用市場(chǎng)巡查和文明指數(shù)測(cè)評(píng)檢查為契機(jī)，對(duì)轄區(qū)的食鹽經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否落實(shí)采購(gòu)索證索票、臺(tái)賬登記等食品安全管理制度，是否從正規(guī)渠道采購(gòu)食鹽，是否使用亞硝酸鹽、工業(yè)鹽和非食用鹽等不符合食鹽安全標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品加工食品等情況。三是對(duì)轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了一次證照檢查，嚴(yán)格食鹽市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防劣質(zhì)鹽流入市場(chǎng)，有力的促進(jìn)了食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的自律意識(shí)，保證了廣大消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食鹽“買(mǎi)得省心”；四是在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)食用鹽進(jìn)行含碘量快速檢測(cè)，告知食品經(jīng)營(yíng)者合格碘鹽將會(huì)呈紫色反應(yīng)，若沒(méi)有化學(xué)變化則可初步判斷為假冒偽劣食鹽，并廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)知識(shí)，提醒經(jīng)營(yíng)者從正規(guī)渠道采購(gòu)鹽產(chǎn)品。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，每日由所屬鎮(zhèn)街社區(qū)食品網(wǎng)格化管理人員負(fù)責(zé)食用鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，給各經(jīng)營(yíng)業(yè)主形成了威懾力，經(jīng)營(yíng)業(yè)主每日自覺(jué)拿出食用鹽合格證明等，積極與供貨商聯(lián)系，提供《食鹽批發(fā)許可證》或《食鹽零售許可證》。到目前為止未發(fā)現(xiàn)有使用亞硝酸鹽、工業(yè)鹽和非食用鹽等不符合食鹽安全標(biāo)準(zhǔn)的鹽產(chǎn)品加工食品等情況。但檢查過(guò)程中仍有部分問(wèn)題，問(wèn)題如下：
1.小型餐飲服務(wù)單位存在進(jìn)貨索證索票及臺(tái)賬記錄不規(guī)范或記錄不全。
2.證件過(guò)期和證件未公示。
3.食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程不清楚導(dǎo)致少數(shù)經(jīng)營(yíng)者未辦理相關(guān)證件。
對(duì)存在的問(wèn)題均下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求相關(guān)商家做好整改工作，確保轄區(qū)居民的食品安全和身體健康。
我局將在此次監(jiān)督檢查基礎(chǔ)上，通過(guò)廣泛宣傳，繼續(xù)加大監(jiān)督檢查，加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)力度，督促規(guī)范安全用鹽，確保人民群眾用鹽安全。
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食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇五
根據(jù)省食安辦、省藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展“兩節(jié)兩會(huì)”藥品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》和市食安辦、市藥品監(jiān)督管理局《轉(zhuǎn)發(fā)xx省食安辦、省藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展“兩節(jié)兩會(huì)”藥品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》的要求，我區(qū)部署開(kāi)展藥品安全大檢查，總體而言，“兩節(jié)兩會(huì)”期間，我區(qū)藥品市場(chǎng)平穩(wěn)、有序，購(gòu)銷(xiāo)兩旺，未發(fā)生重大突發(fā)藥品安全事件。
根據(jù)上級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)部署，我區(qū)結(jié)合實(shí)際，印發(fā)了關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間藥品安全監(jiān)管工作的通知，要求各監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化重點(diǎn)品種、重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。期間，分管副區(qū)長(zhǎng)劉文科帶領(lǐng)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人分別于xx月xx日下午及xx月xx日上午兩次對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、菜市場(chǎng)以及餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行節(jié)前檢查，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)履行藥品市場(chǎng)準(zhǔn)入、檢測(cè)和檢查職責(zé)，還要求各部門(mén)高度重視人感染h7n9禽流感防控工作，嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)索證索票、消毒、活禽休市等制度，確保家禽交易安全。各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))也組織了聯(lián)合檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、菜場(chǎng)、企業(yè)進(jìn)行節(jié)前藥品安全檢查。
各街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))、各監(jiān)管部門(mén)結(jié)合“兩節(jié)兩會(huì)”期間藥品消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)照藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治和“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)中排查出的`6項(xiàng)藥品安全隱患，加大執(zhí)法抽檢、市場(chǎng)巡查和突擊檢查力度。同時(shí)，按照省、市關(guān)于濫用藥品添加劑與非法添加非食用物質(zhì)整治的要求，加入熟制花生非法添加羅丹明b專(zhuān)項(xiàng)治理、打擊非法購(gòu)銷(xiāo)病死甲魚(yú)及甲魚(yú)骨以及禽類(lèi)藥品安全監(jiān)管等內(nèi)容。農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、城管、食藥監(jiān)、商務(wù)等單位重點(diǎn)檢查藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位持證持照情況，是否使用非食用物質(zhì)和不合格原料生產(chǎn)加工藥品，是否按規(guī)定使用藥品添加劑，是否銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生環(huán)境等情況。針對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大，安全隱患多以及與群眾生活息息相關(guān)的酒類(lèi)、肉制品、食用油、水產(chǎn)品和保健品等藥品，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員906人次，檢查藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1417戶(hù)次，責(zé)令整改xxx戶(hù)，取締無(wú)證無(wú)照20家(包括4家市場(chǎng)外無(wú)照活禽交易)，查處違法行為9起，取締流動(dòng)攤販162起，立案9起，罰沒(méi)款累計(jì)xx萬(wàn)元。各環(huán)節(jié)快速檢測(cè)藥品5732批次，其中生豬宰前“瘦肉精”750批次(430頭)、區(qū)屬菜市場(chǎng)上市蔬菜抽樣4764批次。未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”陽(yáng)性及蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題藥品3批次，共2.2kg，為二氧化硫超標(biāo)的干、腌制蔬菜，對(duì)問(wèn)題藥品依法銷(xiāo)毀。
各單位多角度開(kāi)展“兩節(jié)兩會(huì)”期間藥品安全宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)、健康消費(fèi)。一是通過(guò)北侖電視臺(tái)，利用新聞播報(bào)期間的5秒廣告，播出節(jié)日期間藥品安全消費(fèi)提示，并在圖文頻道滾動(dòng)播放藥品投訴舉報(bào)熱線和消費(fèi)警示。二是利用官方微博、短信平臺(tái)等多種媒介繼續(xù)發(fā)布藥品安全知識(shí)和警示信息，提醒藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理，提高自我防范能力，提醒消費(fèi)者外出就餐需注意飲食衛(wèi)生，增強(qiáng)藥品安全意識(shí)。三是通過(guò)4個(gè)藥品安全知識(shí)宣傳站和各村(社區(qū))與大型餐飲單位的led電子顯示屏，宣傳熟制花生違法添加整治與加強(qiáng)禽肉購(gòu)銷(xiāo)監(jiān)管。四是繼續(xù)發(fā)放違法添加非食用物質(zhì)、濫用藥品添加劑對(duì)比圖片以及偽劣藥品簡(jiǎn)要說(shuō)明，大力宣傳常見(jiàn)偽劣藥品的辨別常識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者謹(jǐn)慎辨識(shí)，安全消費(fèi)。
印發(fā)加強(qiáng)春節(jié)期間值班工作的通知，要求各單位嚴(yán)陣以待，加強(qiáng)節(jié)日期間的值班工作，確保值班人員通信暢通。妥善處置藥品安全舉報(bào)投訴和一般藥品安全事件，落實(shí)節(jié)日期間藥品安全“零報(bào)告”制度，重大藥品安全事故按《北侖區(qū)突發(fā)藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》規(guī)定上報(bào)。節(jié)日期間，各單位共受理投訴舉報(bào)14起，均妥善處置，全區(qū)節(jié)日期間藥品安全形勢(shì)平穩(wěn)，未發(fā)生重大突發(fā)藥品安全事件。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇六
我局高度重視食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全的艱巨性、長(zhǎng)期性和緊迫性，堅(jiān)持以中國(guó)特色社會(huì)主義理論為指導(dǎo)，全面貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、縣委十一屆七次會(huì)議精神，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，把食品安全工作放在突出位置，強(qiáng)化食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，結(jié)合當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)，堅(jiān)持治理整頓與產(chǎn)業(yè)振興、集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)并重的工作原則。
為使專(zhuān)項(xiàng)工作得到穩(wěn)步開(kāi)展，我局成立了專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由裴興畢局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各股室相關(guān)人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在綜合業(yè)務(wù)股，由張學(xué)文兼任整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作。局黨組研究制訂了《××縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局xx年食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》，明確工作目標(biāo)、任務(wù)和工作要求，任務(wù)分解落實(shí)到人，確保工作按要求有序開(kāi)展。
(二)落實(shí)具體要求
通過(guò)對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)時(shí)段開(kāi)展集中整治，全面建立起從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、出廠銷(xiāo)售到售后服務(wù)的工業(yè)品和食品生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)管鏈條，建立起“可溯源”為核心的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系，建立起覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)企業(yè)自律機(jī)制建設(shè)，提高企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)，著力解決食品安全存在的問(wèn)題，逐步消除食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品，以非食品原料、有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑等違法犯罪行為，預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生，逐步形成政府、部門(mén)、企業(yè)、社會(huì)“四位一體”的食品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，努力提高食品生產(chǎn)加工業(yè)的質(zhì)量安全水平，確保廣大人民群眾的食品質(zhì)量安全，促進(jìn)我縣食品經(jīng)濟(jì)健康持續(xù)發(fā)展。
我局嚴(yán)格按照整治方案各階段的工作要求，確定重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。在鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，總結(jié)以往食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)施食品放心工程為主線，結(jié)合日常監(jiān)管中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，集中開(kāi)展了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。
(一)開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作
xx年底到xx年4月，我局堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，按照國(guó)家、省、市、縣統(tǒng)一部署和要求，集中開(kāi)展打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作。通過(guò)清查整頓，我局聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督員對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的1家食用酒精生產(chǎn)企業(yè)，2家白酒企業(yè)和102家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行了檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，車(chē)輛58臺(tái)次，與全縣范圍的3家企業(yè)和75家小作坊都簽訂了責(zé)任書(shū)和食品添加劑備案表。
(二)完成對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全整治
我局嚴(yán)格執(zhí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、強(qiáng)制檢驗(yàn)、專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查、巡查回訪制度以及食品生產(chǎn)加工小作坊建立使用原料臺(tái)帳制度，質(zhì)量安全承諾、限區(qū)域銷(xiāo)售、不使用定量包裝制度。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑、包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工違法行為的查處。堅(jiān)決取締無(wú)證非法生產(chǎn)加工食品的.企業(yè)。全面推行“三員四定”、“三進(jìn)四圖”、“兩書(shū)兩報(bào)告”的區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，初步建立政府、部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督員、企業(yè)四位一體的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，形成“政府監(jiān)管、村民自治、行業(yè)自律、企業(yè)自負(fù)、責(zé)任共擔(dān)”的食品安全監(jiān)管工作新格局。加強(qiáng)對(duì)獲證企業(yè)的監(jiān)管，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的治理整頓力度，幫扶具有一定生產(chǎn)條件的小作坊取得《食品生產(chǎn)許可證》，全面建立以“可溯源”為核心的追溯體系。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇七
根據(jù)省政府迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的安排和部署，我廳自5月初開(kāi)始在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了“豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”，成立了迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，制定了工作方案，明確了各級(jí)、各部門(mén)的工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)、工作責(zé)任。并組織14個(gè)市州開(kāi)展交叉檢查，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，確保我省豬肉食品安全，順利完成了省政府交給的工作任務(wù)。
1、成立了領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。省商務(wù)廳成立了由廳長(zhǎng)向力力任組長(zhǎng)，副廳長(zhǎng)易昌倫、副巡視員羅雙鋒任副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。各市（州）、縣（區(qū)、市）商務(wù)主管部門(mén)（食品安全委）都迅速成立了由“一把手”親自?huà)鞄浀摹笆称焚|(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)由相關(guān)處（科）室和人員組成的辦公室，具體負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治的有關(guān)工作。
2、明確了工作目標(biāo)。從5月初起到奧運(yùn)會(huì)結(jié)束，各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)通過(guò)采取特殊時(shí)期的特殊措施，加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品的集中整治，確保我省銷(xiāo)往北京、上海、天津、青島、沈陽(yáng)、秦皇島等奧運(yùn)承辦城市以及供應(yīng)香港的肉及肉制品質(zhì)量安全，確保奧運(yùn)期間全省不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)都及時(shí)召開(kāi)了豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作動(dòng)員大會(huì)，印發(fā)了商務(wù)部、省政府有關(guān)“食品質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”的指示和文件，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高了認(rèn)識(shí)，明確了工作目標(biāo)。
3、制定了實(shí)施方案，明確了工作重點(diǎn)和工作職責(zé)。印發(fā)了《湖南省商務(wù)廳迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》，制定了工作實(shí)施方案。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，也相應(yīng)制定了實(shí)施細(xì)則。將工作責(zé)任分解到相關(guān)部門(mén)和定點(diǎn)屠宰企業(yè)，工作的重心放在以肉及肉制品為重點(diǎn)產(chǎn)品；以畜禽屠宰為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游景點(diǎn)附近區(qū)域、交通干線輻射區(qū)域、食品生產(chǎn)加工比較集中的區(qū)域等為重點(diǎn)區(qū)域；全面有序地展開(kāi)豬肉質(zhì)量安全整治。加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰及加工儲(chǔ)藏私屠濫宰肉和病害肉、注水肉的違法違規(guī)行為。
1、加快屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作進(jìn)度。為了搞好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)規(guī)劃工作，確保出產(chǎn)的豬肉品質(zhì)合格和安全可靠。省商務(wù)廳按照20xx年155號(hào)省政府令規(guī)定的屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃要求，對(duì)市、州商務(wù)主管部門(mén)制定的《屠宰場(chǎng)設(shè)置規(guī)劃》已進(jìn)行審查，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行了完善和調(diào)整。各市州在規(guī)劃和環(huán)保部門(mén)的指導(dǎo)下正加緊進(jìn)行選址和辦理相關(guān)手續(xù)。
2、抓好屠宰環(huán)節(jié)管理。全省14個(gè)市州都把生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理作為肉品管理的重中之重。一是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰窩點(diǎn)。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)牽頭組織有關(guān)部門(mén)，積極開(kāi)展打擊私屠濫宰的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。長(zhǎng)沙、岳陽(yáng)、懷化、株洲、張家界、益陽(yáng)、邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、郴州、永州市等市州在20xx年生豬屠宰專(zhuān)項(xiàng)整治工作基礎(chǔ)上，今年他們進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范了生豬定點(diǎn)屠宰的管理力度，加大了對(duì)重點(diǎn)區(qū)域私屠濫宰、制售注水肉和病死豬肉等行為的打擊力度，收到明顯成效。衡陽(yáng)市屠宰辦牽頭組織相關(guān)部門(mén)先后對(duì)衡陽(yáng)市勉夫中學(xué)和華源市場(chǎng)周?chē)乃酵罏E宰窩點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)打擊，繳獲私屠濫宰肉品300多公斤，沒(méi)收病死豬肉12頭，并將當(dāng)事人交由相關(guān)部門(mén)處理。郴州市對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部等私宰窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治。共出動(dòng)執(zhí)法檢查68次，出動(dòng)執(zhí)法人員729人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)2個(gè)，查扣私屠濫宰肉品671公斤。株洲市商務(wù)局于6月16日凌晨會(huì)同衛(wèi)生、動(dòng)檢、公安等部門(mén)對(duì)荷塘區(qū)財(cái)富小區(qū)一生豬私宰戶(hù)進(jìn)行打擊取締，收繳白板肉89公斤，沒(méi)收了屠宰工具。二是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理。要求屠宰場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)生豬及出場(chǎng)肉品實(shí)行進(jìn)出場(chǎng)檢疫制度和肉品檢驗(yàn)制度。生豬宰殺從進(jìn)車(chē)間到出車(chē)間每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須按規(guī)程操作，做到環(huán)環(huán)相扣，確保無(wú)污染。湘潭市商務(wù)局向屠宰場(chǎng)派駐稽查隊(duì)員，并聯(lián)合畜牧部門(mén)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行不定期檢查，要求進(jìn)場(chǎng)宰殺的生豬必須要查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明，每天對(duì)運(yùn)輸工具、裝卸工具進(jìn)行清洗，每天要對(duì)生豬存欄區(qū)進(jìn)行一次全面消毒，每隔三天對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的欄舍、排水溝、過(guò)道、屠宰間進(jìn)行清洗。指導(dǎo)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，制訂查核、崗位責(zé)任、消毒等制度。湘西自治州組織所屬各縣市開(kāi)展肉品含“瘦肉精”大檢測(cè)，使老百姓吃上放心肉。
3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)管理。一是加強(qiáng)對(duì)超市的檢查和管理。各級(jí)都規(guī)定超市所進(jìn)豬肉100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，對(duì)超市實(shí)行全天候監(jiān)管，每天有稽查人員對(duì)超市銷(xiāo)售的肉品及豬付產(chǎn)品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。如懷化市屠管辦分別與各供肉商簽定了生豬屠宰與肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，各大超市及集體伙食單位也同屠宰廠簽定了供貨協(xié)議，并公開(kāi)向社會(huì)承諾，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。長(zhǎng)沙市紅星大市場(chǎng)和工商部門(mén)、屠宰執(zhí)法大隊(duì)從5月份以來(lái)，密切配合，對(duì)市場(chǎng)的白板肉開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治，促使紅星屠宰場(chǎng)屠宰量回升，目前保持日均屠宰量在600頭左右。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、酒店、集體伙食單位用肉管理。集體食堂、餐飲單位所使用的豬肉必須100%來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并定期不定期的進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。岳陽(yáng)市5月31日至6月12日，市、區(qū)定點(diǎn)辦聯(lián)合市、區(qū)衛(wèi)生、教育、畜牧等部門(mén)對(duì)梅溪一中、人民公社、華瑞酒店等集體用肉單位進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了采購(gòu)合同、索票索證、臺(tái)賬管理和現(xiàn)場(chǎng)肉品質(zhì)量。所查單位都與供應(yīng)商簽訂了書(shū)面采購(gòu)合同，建立了肉品進(jìn)貨臺(tái)賬，采購(gòu)的肉品均來(lái)自市城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，肉品質(zhì)量合格。三是加強(qiáng)對(duì)外來(lái)肉品的管理。隨著家畜產(chǎn)品流通行業(yè)的發(fā)展，我省很多地方外來(lái)肉品在市場(chǎng)銷(xiāo)售中所占比重加大。為了確保進(jìn)入市場(chǎng)的家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，各地商務(wù)主管部門(mén)出臺(tái)了相關(guān)管理辦法，要求外來(lái)肉品必須來(lái)自商務(wù)部認(rèn)定的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，而且要有完備的手續(xù)。
4、建立健全信息溝通制度。為確保奧運(yùn)期市場(chǎng)供應(yīng)，全省商務(wù)主管部門(mén)加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)的預(yù)測(cè)分析，督促屠宰企業(yè)均衡組織生豬供應(yīng)市場(chǎng)。省商務(wù)廳開(kāi)發(fā)了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理軟件，從6月份開(kāi)始對(duì)全省縣城以上185家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)情況監(jiān)測(cè)。同時(shí)建立信息溝通制度，對(duì)突發(fā)事件和質(zhì)量安全事件，要求商務(wù)主管部門(mén)必須在事發(fā)后第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，并將情況立即上報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)商務(wù)主管部門(mén)。
5、加大宣傳力度，營(yíng)造工作氛圍。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)加強(qiáng)與新聞單位的聯(lián)系和協(xié)作，通過(guò)各種途徑、采取各種方式廣泛開(kāi)展宣傳，做到家喻戶(hù)曉、人人皆知，使廣大人民群眾了解定點(diǎn)屠宰，支持定點(diǎn)屠宰，努力為迎奧運(yùn)豬肉質(zhì)量安全百日專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。5月27日上午，常德市迎奧運(yùn)百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)儀式在市步行街隆重舉行。市政府、市食品安全辦的領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人參加了啟動(dòng)儀式。各單位共制作宣傳牌50塊，發(fā)放宣傳資料5700份，現(xiàn)場(chǎng)解答群眾咨詢(xún)113起。婁底市商務(wù)局利用全省“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織了全市統(tǒng)一“商務(wù)執(zhí)法”標(biāo)識(shí)的執(zhí)法車(chē)輛在婁底城區(qū)巡回進(jìn)行廣播宣傳國(guó)務(wù)院新的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》活動(dòng)，在婁星廣場(chǎng)設(shè)置了專(zhuān)門(mén)展位，印發(fā)宣傳資料4000份，同時(shí)各縣（市、區(qū)）也進(jìn)行了相應(yīng)的宣傳活動(dòng)。
6、推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。目前，我省鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作仍處于起步階段，有更多的工作需要我們?nèi)プ?。但這項(xiàng)工作直接影響百日食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的縱深發(fā)展。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)充分利用去年專(zhuān)項(xiàng)整治的成果，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治“回頭看”活動(dòng)，大力推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰工作。常德市在確保縣以上城市生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%的同時(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率也達(dá)到98%。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇八
某區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治電視電話(huà)會(huì)議精神，切實(shí)解決我區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量特別是食品安全方面存在的問(wèn)題，8月底以來(lái)，根據(jù)省、市政府的統(tǒng)一部署，我區(qū)各鎮(zhèn)街道、各相關(guān)部門(mén)行動(dòng)迅速，責(zé)任明確，圍繞三個(gè)重點(diǎn)，在注重治標(biāo)的同時(shí)，著力治本，專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得了初步成效。
8月下旬，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)《特別規(guī)定》宣貫會(huì)，宣傳和講解國(guó)家法律對(duì)食品企業(yè)的要求。結(jié)合排查和執(zhí)法檢查，質(zhì)監(jiān)人員每到一家就把《特別規(guī)定》和《南湖區(qū)不安全食品召回實(shí)施細(xì)則》送到企業(yè)主的手中。區(qū)工商分局為貫徹《特別規(guī)定》，專(zhuān)門(mén)印制了5000份“告食品經(jīng)營(yíng)單位”的書(shū)面通知，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)單位挨家挨戶(hù)進(jìn)行上門(mén)發(fā)放。
8月底以來(lái)，嘉興電視臺(tái)、嘉興電臺(tái)、嘉興日?qǐng)?bào)、南湖晚報(bào)、嘉興廣播電視報(bào)等媒體先后20多次報(bào)道了我區(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治的工作情況，一些嚴(yán)重的食品違法違規(guī)行為被及時(shí)曝光。
質(zhì)監(jiān)分局以糕點(diǎn)、豆制品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類(lèi)食品為整治重點(diǎn)，分區(qū)域開(kāi)展全面的執(zhí)法檢查，共出動(dòng)人員452人次，檢查小企業(yè)、小作坊127家，并對(duì)其中的6家進(jìn)行了立案查處。工商分局開(kāi)展了農(nóng)村放心店“回頭看”活動(dòng)，組織各農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）進(jìn)行自查，再由各工商所復(fù)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即予以整改處理，確保農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。市衛(wèi)生監(jiān)督所積極配合南湖區(qū)的專(zhuān)項(xiàng)整治，集中力量，加班加點(diǎn)。為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，他們還專(zhuān)門(mén)制作了餐飲行業(yè)的規(guī)章制度，并送戶(hù)上門(mén)。
在實(shí)施分頭檢查，分別整治的基礎(chǔ)上，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組先后三次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部門(mén)，對(duì)余新、大橋、七星等重點(diǎn)地區(qū)的食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
區(qū)政府和各相關(guān)部門(mén)把全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的檢查作為檢驗(yàn)前一階段專(zhuān)項(xiàng)整治成果、全力推進(jìn)全區(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的一個(gè)重要機(jī)遇，予以高度重視。一是根據(jù)上級(jí)要求，部署任務(wù)，落實(shí)責(zé)任到鎮(zhèn)、到村、到部門(mén)，并確定了以余新、大橋、七星三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為整治重點(diǎn)。各相關(guān)部門(mén)和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求，對(duì)三條線路的沿線企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)了監(jiān)督檢查的力度。質(zhì)監(jiān)分局由局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，挨家挨戶(hù)檢查企業(yè)落實(shí)整改的情況，并幫助企業(yè)建立完善管理制度和管理臺(tái)帳。工商分局由主管局長(zhǎng)掛帥，組成三個(gè)執(zhí)法檢查組，確保車(chē)輛、確保人員，并落實(shí)責(zé)任區(qū)，逐點(diǎn)進(jìn)行檢查部署。區(qū)衛(wèi)生部門(mén)抽調(diào)力量，放棄休息時(shí)間，對(duì)余新、大橋、七星等區(qū)域的小餐飲、學(xué)校食堂、小副食品店等重點(diǎn)行業(yè)加強(qiáng)整治力度，全力以赴投入整治行動(dòng)。
在整治領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署和各部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力合作下，整治工作初見(jiàn)成效。
如質(zhì)監(jiān)部門(mén)通過(guò)全面排查，發(fā)現(xiàn)了新增的糕點(diǎn)小作坊16家；藥監(jiān)部門(mén)對(duì)藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了清查，全區(qū)共有藥品生產(chǎn)企業(yè)2家，零售批發(fā)企業(yè)183家。
整治行動(dòng)開(kāi)始至今，區(qū)政府多次召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，討論食品整治中遇到的難點(diǎn)和解決辦法，各鎮(zhèn)（街道）和各職能部門(mén)群策群力，通力合作，使整治提前出現(xiàn)成效。截止目前，質(zhì)監(jiān)部門(mén)已對(duì)6家企業(yè)進(jìn)行了立案查處，責(zé)令10家企業(yè)限期整改，并擬移送證照不全的生產(chǎn)加工主6個(gè)。三產(chǎn)部門(mén)在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監(jiān)分局查獲7起違法案件。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇九
市政府部署在全市開(kāi)展食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，我們嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)要求和部署，多措并舉，多管齊下，全力以赴，攻堅(jiān)克難，載至xx月xx日，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)xx戶(hù)次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次，下架封存問(wèn)題乳制品xx公斤，已退回上級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商xx公斤,還有xx公斤正在督促經(jīng)銷(xiāo)商退貨，清查整治行動(dòng)取得了階段性成果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
自市政府部署此項(xiàng)工作以來(lái)，我局多次召開(kāi)黨組會(huì)、局務(wù)會(huì)進(jìn)行專(zhuān)題安排部署，確定了突出重點(diǎn)、齊頭并進(jìn)的整治原則。并成立了以局長(zhǎng)*為組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)為常務(wù)副組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了我局《食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任目標(biāo)和任務(wù)，召開(kāi)了由局機(jī)關(guān)全體人員和副分局長(zhǎng)以上干部參加的專(zhuān)題會(huì)議，進(jìn)行動(dòng)員部署，集中時(shí)間、人員、精力全面深入地開(kāi)展了食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是迅速反應(yīng)，全力攻堅(jiān)，全部封存下架流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品。嚴(yán)格按照上級(jí)要求，快速反應(yīng)，沉著應(yīng)對(duì)，果斷出擊，合力攻堅(jiān)，做到了“三個(gè)第一時(shí)間”：第一時(shí)間發(fā)布預(yù)警信息。在xx日下午xx工商局安排清查問(wèn)題乳制品工作后，當(dāng)晚我局就在xx電視臺(tái)發(fā)布了消費(fèi)預(yù)警，并在黃金時(shí)段連續(xù)播出，第一時(shí)間讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者了解問(wèn)題奶粉的詳細(xì)信息。同時(shí)，通過(guò)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼公告、利用農(nóng)村喇叭廣播、發(fā)布消費(fèi)警示等形式，及時(shí)向消費(fèi)者發(fā)布消費(fèi)預(yù)警，向全市人民發(fā)布發(fā)停止食用問(wèn)題奶粉的消費(fèi)警示。第一時(shí)間向上級(jí)匯報(bào)。xx夜，xx局長(zhǎng)直接將有關(guān)情況和工作安排部署向市委、政府主管領(lǐng)導(dǎo)作了匯報(bào)，得到了市委、政府領(lǐng)導(dǎo)的肯定和支持，并采納我局建議，以市政府名義發(fā)布了“xx人民政府辦公室關(guān)于三鹿嬰幼兒配方奶粉事件處置的緊急通知”和“xx人民政府關(guān)于停止銷(xiāo)售、食用問(wèn)題奶粉的緊急通告”明傳電報(bào)，迅速形成了政府負(fù)總責(zé)、各部門(mén)齊抓共管的清查氛圍。第一時(shí)間徹底清查。次日一上班，全局召開(kāi)了問(wèn)題乳制品專(zhuān)項(xiàng)整治動(dòng)員大會(huì)，隨即，由班子成員帶隊(duì)一線督導(dǎo)，傾全局之力，迅速在第一時(shí)間對(duì)全市xx家食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查，系統(tǒng)所有人員沒(méi)有節(jié)假日，實(shí)行無(wú)限時(shí)工作制，對(duì)流通環(huán)節(jié)所有問(wèn)題乳制品全部“凍結(jié)”，使xx流通領(lǐng)域問(wèn)題乳制品得到徹底清理。
二是嚴(yán)防死守，全程監(jiān)控，確保所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出冀州流通領(lǐng)域。在清查問(wèn)題乳制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，我局嚴(yán)格落實(shí)下架封存問(wèn)題乳制品集中統(tǒng)一保管、退貨商提出書(shū)面申請(qǐng)、工商人員全程監(jiān)控退貨制度，通過(guò)督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)逐級(jí)退貨、派工商人員跟隨經(jīng)營(yíng)戶(hù)去xx退貨、積極協(xié)調(diào)xx總經(jīng)銷(xiāo)來(lái)xx召回等方式，督促、協(xié)調(diào)、幫助經(jīng)營(yíng)者退貨，對(duì)于目前還不能退回xx經(jīng)銷(xiāo)的，由局統(tǒng)一封存保管，對(duì)已退回的進(jìn)行重新登記、核實(shí)、篩查，確保xx時(shí)前，所有下架封存問(wèn)題乳制品全部退出xx流通領(lǐng)域。全局片管員與分局長(zhǎng)、分局長(zhǎng)與局長(zhǎng)逐級(jí)簽定保證書(shū)。三是開(kāi)展“四查四看”活動(dòng)，深入抓好問(wèn)題乳制品清查工作“回頭看”。即查經(jīng)營(yíng)戶(hù)貨架、柜臺(tái)、庫(kù)房、院落，看經(jīng)營(yíng)戶(hù)有無(wú)私藏、私銷(xiāo)問(wèn)題乳制品的現(xiàn)象；查經(jīng)營(yíng)戶(hù)承諾書(shū)、通告、不合格乳制品名單張貼情況，看經(jīng)營(yíng)戶(hù)有無(wú)對(duì)相關(guān)事項(xiàng)不清楚的現(xiàn)象；查下架封存問(wèn)題乳制品，看有無(wú)被經(jīng)銷(xiāo)商轉(zhuǎn)移、藏匿的現(xiàn)象；查退貨憑證，看有無(wú)虛假退貨的現(xiàn)象。局黨組書(shū)記*親自帶領(lǐng)班子成員，分頭帶隊(duì)深入分局一線督導(dǎo)，全局集中時(shí)間，集中精力，對(duì)全市所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)再重新查一遍、問(wèn)一遍，嚴(yán)防問(wèn)題乳制品再次流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。
對(duì)于目前無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品情況，鑒于當(dāng)前嚴(yán)峻形勢(shì)，我們對(duì)所有無(wú)證無(wú)照或超范圍經(jīng)營(yíng)食品戶(hù)，采取了一律先停業(yè)關(guān)門(mén)、相關(guān)前置手續(xù)和營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理完畢后再營(yíng)業(yè)的斷然措施。在此基礎(chǔ)上，針對(duì)不同情況，因地制宜地制定了應(yīng)對(duì)措施，一是前置許可證過(guò)期，雖然我們提前發(fā)出過(guò)通知，但由于有關(guān)部門(mén)補(bǔ)辦期長(zhǎng)，導(dǎo)致許可證過(guò)期，經(jīng)營(yíng)戶(hù)仍在開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，對(duì)這種情況，我們采取了先責(zé)令關(guān)門(mén)停業(yè)手續(xù)補(bǔ)辦齊后再開(kāi)業(yè)的措施。二是村中生活困難、孤寡老人且以此為生的，辦不起前置許可。對(duì)這種情況，我們主要是集中情況向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，力爭(zhēng)通過(guò)政府救濟(jì)、生活補(bǔ)助等方式，鼓勵(lì)他們另謀出路。三是規(guī)模較小的面條加工、饅頭加工等農(nóng)村食品小作坊，規(guī)模小、條件差，在這方面，我們正在通過(guò)政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)適當(dāng)降低準(zhǔn)入門(mén)檻。
一是開(kāi)展了食品市場(chǎng)整治專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)了了食品進(jìn)貨渠道和集市管理，加大了對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、大商場(chǎng)、大超市及城鄉(xiāng)結(jié)合部和偏遠(yuǎn)農(nóng)村食雜店的監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查了與群眾生活息息相關(guān)的肉、蛋、油、糧、糕點(diǎn)等食品，嚴(yán)厲打擊經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、有毒有害食品行為，打擊違法行為，震懾不法分子。二是結(jié)合問(wèn)題乳制品專(zhuān)項(xiàng)整治，下大力規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳、索證索票落實(shí)情況，同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全面落實(shí)了食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易、退市環(huán)節(jié)各項(xiàng)制度，使食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。三是充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)箱作用，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和集貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行了定期檢測(cè)和隨機(jī)檢測(cè)。下一步，我們將結(jié)合國(guó)慶“十一”黃金周，繼續(xù)加大節(jié)日期間食品市場(chǎng)整治，不斷把我市開(kāi)展的食品安全大檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)向深層次推進(jìn)。
20xx年xx月xx日
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十
根據(jù)xx市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《《xx市醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》的通知（x市市監(jiān)聯(lián)發(fā)〔20**〕x號(hào)）文件要求，我局開(kāi)展了醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
根據(jù)市局的要求，結(jié)合我縣實(shí)際，在20**年9月制定并印發(fā)了《xx縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》。
總結(jié)階段，將工作任務(wù)落實(shí)到各相關(guān)股室和分局。
結(jié)合日常監(jiān)管工作，按照方案要求開(kāi)展檢查。我縣共有醫(yī)療機(jī)構(gòu)xx家，其中公私立醫(yī)院x家，衛(wèi)生院xx家，診所xx家。自整治工作開(kāi)展以來(lái)排查全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)xx家次，責(zé)令整改x家次。
下一步，xx縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步健全醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量管理體系，完善監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品使用的質(zhì)量安全，確保人民群眾用藥安全。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十一
秋季開(kāi)學(xué)在即，又逢國(guó)慶74周年，根據(jù)縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于開(kāi)展“迎國(guó)慶，保安全”食品安全集中整治活動(dòng)的通知》食安『xxxx』12號(hào)精神，為做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故的發(fā)生，保障社會(huì)穩(wěn)定，現(xiàn)就全縣中小學(xué)食品安全保障工作做如下通知：
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學(xué)校要進(jìn)一步增強(qiáng)大局意識(shí)、政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，站在保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定的高度，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和教育局的統(tǒng)一部署，把加強(qiáng)秋季開(kāi)學(xué)之即和國(guó)慶節(jié)期間學(xué)校食堂、商店食品安全監(jiān)管工作作為一件大事來(lái)抓，早計(jì)劃、早安排，周密組織實(shí)施。認(rèn)真分析本鄉(xiāng)鎮(zhèn)本學(xué)校食堂、商店存在的安全隱患，查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)性的開(kāi)展工作。
一秋季開(kāi)學(xué)在即，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學(xué)校要圍繞食堂、商店存在的'安全隱患重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管，積極配合縣衛(wèi)生、工商等對(duì)轄區(qū)寄宿制學(xué)校食堂、商店開(kāi)展的食品安全執(zhí)法工作。對(duì)執(zhí)法部門(mén)提出的整改意見(jiàn)要積極督辦落實(shí)，一般性食品安全隱患限期整改，按時(shí)復(fù)核存在食品安全隱患問(wèn)題突出的食堂、商店要明確整改措施，限期整改。
二完善學(xué)校食堂食品留樣制度。各餐次飯菜品種每種各留樣50-100克，樣品冷藏48時(shí)以上，每餐食品用料和品種須有詳細(xì)的登記，存檔備查繼續(xù)在學(xué)校食堂開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為，按要求正確使用食品添加劑，建立專(zhuān)櫥柜存放食品添加劑并明確標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專(zhuān)人加鎖保管，建立使用臺(tái)賬。
三嚴(yán)格食品及其原料采購(gòu)管理制度。認(rèn)真執(zhí)行大宗糧油原料定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品，劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑。采購(gòu)食品原料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的合法經(jīng)銷(xiāo)單位采購(gòu)，并索取發(fā)票、食品清單或購(gòu)物小票備查。
四執(zhí)行操作流程。所有開(kāi)餐學(xué)校在加工操作過(guò)程中要嚴(yán)格遵守《餐飲業(yè)和集體用餐配送規(guī)范》，杜絕提供冷食、冷菜。食品烹調(diào)加工過(guò)程嚴(yán)格實(shí)行生熟分開(kāi)，徹底加熱煮透食品從制熟至完成不得超過(guò)2小時(shí)。杜絕僥幸心理，嚴(yán)禁剩飯剩菜二次加工后食用。
五抓好安全監(jiān)控。認(rèn)真做好學(xué)生就餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的安全工作，嚴(yán)禁非食堂從業(yè)人員進(jìn)出操作間、食品原料庫(kù)和食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，嚴(yán)防其它意外事件的發(fā)生。每天對(duì)庫(kù)存的原料及已開(kāi)啟的調(diào)味品等進(jìn)行清查，凡發(fā)現(xiàn)霉變、超過(guò)保質(zhì)期的食品原料及已開(kāi)啟未用完的調(diào)味品一律自行銷(xiāo)毀。嚴(yán)禁使用無(wú)食品標(biāo)示的散裝調(diào)味品，使用的蔬菜必須新鮮無(wú)腐爛，并用清水浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗干凈，防止農(nóng)藥污染導(dǎo)致食物中毒。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十二
為加強(qiáng)xx鎮(zhèn)農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題治理，全面打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品違法違規(guī)等行為，保障公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效實(shí)施，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾身體健康和合法權(quán)益，xx鎮(zhèn)嚴(yán)格按照高新區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案的通知精神，開(kāi)展了以下工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
20xx年12月27日，xx鎮(zhèn)分管食品安全工作副鎮(zhèn)長(zhǎng)付曉玲同志組織xx鎮(zhèn)食安辦、各村、社區(qū)食品安全協(xié)管員召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，安排布置農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作，要求各村、社區(qū)切實(shí)履行屬地管理責(zé)任，充分利用會(huì)議廣播、微信方式開(kāi)展宣傳;對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)、超市等重點(diǎn)對(duì)象建立管理臺(tái)帳，對(duì)重點(diǎn)品種如方便食品、休閑食品、酒水飲料、奶及奶制品、肉制品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)可疑問(wèn)題及時(shí)上報(bào)xx鎮(zhèn)食安辦。
1、xx鎮(zhèn)分別在政府門(mén)口和xx文化站兩處led顯示屏上滾動(dòng)播放“xx鎮(zhèn)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為!”
2、xx鎮(zhèn)在各村、社區(qū)、場(chǎng)鎮(zhèn)人員密集場(chǎng)所張貼了2000張食品安全宣傳海報(bào)和投訴舉報(bào)電話(huà)。
3、20xx年12月28日xx鎮(zhèn)組織轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員45人開(kāi)展了農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作培訓(xùn)會(huì)，會(huì)上對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的行業(yè)規(guī)范、責(zé)任做了要求和強(qiáng)調(diào)，對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。
xx鎮(zhèn)食安辦分別于20xx年12月24日，12月26日，12月29日聯(lián)合x(chóng)x食藥所執(zhí)法人員、xx街社區(qū)、長(zhǎng)興街社區(qū)食品安全協(xié)管員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、小食品經(jīng)營(yíng)店、農(nóng)家樂(lè)等23家食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)“云南三七”店經(jīng)營(yíng)的假冒偽劣食品當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了查封。
1、目前xx鎮(zhèn)外出務(wù)工青年居多造成農(nóng)村留守老人、小孩居多，對(duì)假冒偽劣食品的危害性的認(rèn)識(shí)不夠，宣傳還有待加強(qiáng)。近期將結(jié)合春節(jié)農(nóng)民工返鄉(xiāng)高峰開(kāi)展一次農(nóng)村假冒偽劣食品整治宣傳活動(dòng)。
2、xx鎮(zhèn)轄區(qū)小商店、小餐館、超市、農(nóng)家樂(lè)多，監(jiān)督檢查還沒(méi)有全部覆蓋，爭(zhēng)取在1月底前全部檢查整治到位。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十三
我社區(qū)在街食安辦的統(tǒng)一指導(dǎo)、安排下，認(rèn)真貫徹落實(shí)文件精神，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作方針，以深入開(kāi)展“2015年春季和五一期間食品安全宣傳教育”為主線，結(jié)合社區(qū)實(shí)際，將食品安全貫穿于社區(qū)工作的始終，形成“內(nèi)外監(jiān)管、齊抓共管”的良好宣傳輿論氛圍，做到宣傳無(wú)縫隙，保障群眾飲食安全，努力營(yíng)造“食品安全天天講，健康生活齊分享”的濃厚氛圍，確保此次食品安全整治工作取得實(shí)效。
一、高度重視精心組織。
二、方案具體目的明確。
我社區(qū)以宣傳教育階段、檢查整治階段及總結(jié)匯總階段共三階段展開(kāi)工作。制定了詳細(xì)的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段以：社區(qū)現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料、宣傳培訓(xùn)、宣傳講座、制作展板、為商戶(hù)發(fā)放食品安全溫馨提示、發(fā)放滅蟑藥具等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大居民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造宣傳氛圍，做到社區(qū)宣傳無(wú)縫隙。
三、突出主題注重實(shí)效。
1、制作食品安全宣傳板報(bào)，以“法治天下，食者無(wú)憂(yōu)”為主題，進(jìn)一步提高居民的食品安全自我保護(hù)意識(shí)。社區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八屆四中全會(huì)精神，以全面推進(jìn)依法治國(guó)為工作宣傳重點(diǎn)，通過(guò)板報(bào)宣傳食品安全法律、法規(guī)，張貼圖文并茂的食品安全宣傳材料并提示大家從根源制止“黑窩點(diǎn)、黑作坊、黑市場(chǎng)”等行為，及時(shí)舉報(bào)、合力打擊、徹底消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)、減少安全隱患。
2、食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)。以“食品安全天天講，健康生活齊分享”為宣傳主題，在社區(qū)內(nèi)開(kāi)展宣傳培訓(xùn)3次、宣傳講座2次、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)2場(chǎng)、發(fā)放食品安全宣傳材料400余張，社區(qū)還以通俗易懂的方式引導(dǎo)、強(qiáng)化食品安全自我防范，印制了《偽劣食品防范“七字法”》發(fā)放于民等等豐富多彩的宣傳教育，社區(qū)不放過(guò)任何宣傳平臺(tái)，見(jiàn)縫插針，做好宣傳，提高廣大人民群眾的法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性、科學(xué)消費(fèi)。
3、食品安全宣傳教育進(jìn)商戶(hù)。深入31戶(hù)食品加工商戶(hù)進(jìn)行逐戶(hù)宣傳，發(fā)放食品安全生產(chǎn)溫馨提示30余張，發(fā)放蟑螂藥具50余袋。每到一戶(hù)對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患大膽管理、及時(shí)整改。同時(shí)不讓外界環(huán)境破壞食品原材料，社區(qū)還為每戶(hù)餐飲企業(yè)發(fā)放滅蟑藥具，逐戶(hù)詳細(xì)講解使用注意事項(xiàng)，切實(shí)使食品原料不受侵害，保證食品鮮美程度。鞏固商戶(hù)主體責(zé)任意識(shí)，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣，切實(shí)為廣大消費(fèi)者飲食保駕護(hù)航！
我社區(qū)通過(guò)形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全整治活動(dòng)的開(kāi)展，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，提高了食品安全保障水平，使食品安全法律法規(guī)做到家喻戶(hù)曉、深入人心，逐步形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍，保障春節(jié)和“五一”期間社區(qū)零事故、無(wú)隱患！
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十四
每學(xué)年初，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工會(huì)主席為組長(zhǎng)的監(jiān)督小組和公示小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
學(xué)校每期要求從業(yè)人員開(kāi)展健康檢查，及時(shí)審查和辦理健康證，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題且不能從事該行業(yè)的人員學(xué)校按相關(guān)要求及時(shí)辦理辭退。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長(zhǎng)、衛(wèi)生教師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明。
（1）把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，認(rèn)真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都
高溫蒸煮消毒，學(xué)生餐具每天按時(shí)放入消毒柜進(jìn)行消毒。
（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外，其余食品在烹飪過(guò)程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
（5）認(rèn)真核實(shí)原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
（6）嚴(yán)查索證索票制度是否落實(shí)。認(rèn)真核查食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑等是否具有進(jìn)貨臺(tái)帳、庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴(yán)查食用油脂，散裝食品的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
（2）加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。
（1）學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)篇十五
縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號(hào)）文件精神，我隊(duì)對(duì)文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實(shí)到位，有步驟分階段的對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查，消除食品安全隱患?，F(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我隊(duì)高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì)議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊(duì)，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時(shí)間及有關(guān)要求。
本次重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開(kāi)展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過(guò)期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實(shí)施食品留樣；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專(zhuān)項(xiàng)檢查對(duì)我轄區(qū)內(nèi)5個(gè)學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個(gè)別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)參差不齊、從業(yè)人員流動(dòng)性大、更換頻繁等問(wèn)題，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對(duì)這些問(wèn)題，我局積極會(huì)同教育部門(mén)不斷加強(qiáng)跟蹤督查，落實(shí)整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級(jí)，營(yíng)造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作，對(duì)全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠(chéng)信檔案記錄。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，車(chē)輛7車(chē)次，檢查覆蓋率達(dá)100%。
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅(jiān)持從業(yè)人員健康晨檢制度等問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題我隊(duì)執(zhí)法監(jiān)督人員下達(dá)了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。
1、針對(duì)存在的問(wèn)題繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂加強(qiáng)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人員和明確責(zé)任，強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為，對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日