報告可以幫助我們更好地了解現(xiàn)狀，明確目標(biāo)，制定計劃。報告應(yīng)該突出重點(diǎn)，減少無關(guān)信息的干擾。希望通過這些范文的分享，能夠幫助大家提高報告寫作的能力，更好地完成自己的任務(wù)和目標(biāo)。
酒店消防年度總結(jié)報告篇一
為了加強(qiáng)公司消防安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保賓館消防安全工作按計劃進(jìn)行開展，我單位完善了各項應(yīng)急預(yù)案，并組織實施了演練，做到發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，使本月消防安全工作在有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有計劃的正常開展實施。
組長：
副組長：
成員：
1)負(fù)責(zé)對職工宣傳消防安全知識，滅火器使用知識，以及遇到火災(zāi)逃生及救護(hù)知識等。
2)負(fù)責(zé)日常消防管理檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，及時督促整改。
3)負(fù)責(zé)對職工進(jìn)行消防知識培訓(xùn)，定期組織職工進(jìn)行消防演習(xí)、訓(xùn)練，不定期的在一層大廳電子宣傳欄滾動消防安全標(biāo)語。
4)發(fā)現(xiàn)火情，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，把災(zāi)害降低到最小程度，保障職工生命和財產(chǎn)的安全。
消防安全、生產(chǎn)安全事關(guān)員工生命和賓館財產(chǎn)安全、事關(guān)社會穩(wěn)定，只有全員懂得消防、安全知識，提高對消防、安全重要性的認(rèn)識，只有集中力量抓消防、安全工作，堅持安全第一。使職工都牢牢樹立起安全意識，真正警覺起來，才能真正保障我部生產(chǎn)、生活的安全運(yùn)行。為了提高全員消防安全文化知識和消防安全防范技能，強(qiáng)化安全意識和安全制度的責(zé)任化理念，在對全體員工經(jīng)常性的消防安全教育基礎(chǔ)上，把握消防安全生產(chǎn)活動創(chuàng)造的有利條件，舉辦消防安全知識培訓(xùn)和消防安全演練活動。通過隊消防安全理論學(xué)習(xí)和消防器材操作的培訓(xùn)活動，使全體員工既懂得消防安全、生產(chǎn)安全的重要性，又能做到在實際操作消防器材，能很好的運(yùn)用所學(xué)知識采取有效措施，提高了消防安全防范能力和自我保護(hù)能力。
1、由消防安全工作小組領(lǐng)導(dǎo)組織，小組相關(guān)成員配合本月進(jìn)行了一次全面的消防安全檢查，并做到有檢查、有結(jié)果、隱患整改有跟蹤結(jié)案。
2、綜合消防安全檢查共2次，并做到將檢查到所存在的隱患通知及時下達(dá)到整改責(zé)任部門，且做到有跟蹤、有關(guān)閉，隱患整改率達(dá)100%。
3、消防安全專項綜合培訓(xùn)1次;組織考試4次;滅火器演練1次、消防安全應(yīng)急演練1次。
4、以“安全月”宣傳活動為契機(jī)，大力開展消防安全工作，期間，在各樓層張貼宣傳畫8張，宣傳標(biāo)語、宣傳圖片20張、電子屏滾動消防標(biāo)語10條，對各個項目部重點(diǎn)防火單位和重點(diǎn)部位的檢查，組織開展消防安全培訓(xùn)和消防演練，通過“安全月”宣傳活動的開展，全面、生動的宣傳了消防安全的重要性，形成了人人參與消防，人人支持消防，人人宣傳消防的良好局面，極大的促進(jìn)了活動的開展。
1、端正消防演練的態(tài)度部分人員對消防安全工作還沒有引起足夠地重視，培訓(xùn)、演練時不能引起高度重視，抱著好玩的心態(tài)，也有個別職工在接到培訓(xùn)、演練通知不參加，演練時不投入。
2、加大消防安全培訓(xùn)及演練力度，一年來，雖然我們消防安全工作取得了一定成績，但這些成績只是階段性的，與公司領(lǐng)導(dǎo)對消防安全工作的要求相差甚遠(yuǎn)，在20xx年下半年的工作中，我們要樹立高度的消防安全理念，做到居安思危，消防安全警鐘長鳴，常抓不懈，努力把消防安全工作做的更好。
酒店消防年度總結(jié)報告篇二
為工作思路，以安全為中心，以“創(chuàng)一流為動力，以抓質(zhì)量為重點(diǎn)，通過全體員工的辛苦努力，安全穩(wěn)定、順利、圓滿的完成了各項工作任務(wù)指標(biāo)。以下是小編為大家整理分享的酒店經(jīng)理年度總結(jié)報告，歡迎閱讀參考。
20xx年一年來，我們公司總體工作在董事會(或總裁)正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，在有關(guān)部門的大力支持幫助下，以年初董事會提出的：“住一條總線、夯實二個基礎(chǔ)、開展三項活動、建立四個常態(tài)運(yùn)行機(jī)制、實現(xiàn)五個提高。為工作思路，以安全為中心，以“創(chuàng)一流為動力，以抓質(zhì)量為重點(diǎn)，通過全體員工的辛苦努力，安全穩(wěn)定、順利、圓滿的完成了各項工作任務(wù)指標(biāo)。現(xiàn)將我們公司一年來的工作情況向各級領(lǐng)導(dǎo)簡要匯報如下：
1、*項目完成：與20xx年同期增加%。
2、*項目完成：與20xx年同期上升%。
3、根據(jù)年度財務(wù)報表(資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表和現(xiàn)金流量表)數(shù)據(jù)具體分析。
本公司始終把建設(shè)職工隊伍作為提高管理水平，加快企業(yè)發(fā)展的根本之路，為企業(yè)的經(jīng)營、發(fā)展、創(chuàng)新、奠定豐厚的人力基礎(chǔ)。堅持以人為本的原則，最大限度發(fā)揮人力資源優(yōu)勢，鼓勵員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)積極參加全國各類等級考試，盡量為其創(chuàng)造有利的學(xué)習(xí)條件，定期限輪派若干名員工到公司*培訓(xùn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)，盡量使學(xué)習(xí)輻射面達(dá)到最廣，以年初高嚴(yán)腐敗事件為教材，進(jìn)行了反腐倡廉警示教育系列課程，進(jìn)行黨性、黨風(fēng)、黨紀(jì)教育，理想信念教育，通過教育，幫助他們樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，不斷提高防腐拒變的能力，杜絕了違紀(jì)違法行為的發(fā)生。因我們公司注意職工隊伍綜合能力的培養(yǎng)，使得全體全員工作熱情高、精神面貌煥然一新，崗位練兵綜合成績良好，安規(guī)考試綜合成績優(yōu)秀，競能比武，*個基層單位中，綜合評分排名第1名。
具體闡述工作中的問題及解決方案。
具體陳述階段性計劃的實施及完成情況。
具體銷售策略，方案，應(yīng)加強(qiáng)對銷售人員的培訓(xùn)。
堅持“顧客是上帝的宗旨，本著“優(yōu)質(zhì)、方便、高效、真誠的服務(wù)方針，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)服務(wù)意識，開展了一系列重要舉措：有計劃定期對員工進(jìn)行服務(wù)理念教育，及待客的熱情，舉止的文明，儀態(tài)的端莊，著裝的整潔等立方面的培訓(xùn)，每月進(jìn)行一次書面筆考，不定期的進(jìn)行現(xiàn)場抽查，筆考和抽查的結(jié)果是：優(yōu)秀率60%，良好率達(dá)80%，合格率100%，全年來未發(fā)現(xiàn)投訴事件。
具體描述工作中存在的矛盾和不足。
明年主要任務(wù)目標(biāo)。
一、奮斗目標(biāo)。
愿景計劃。
二、任務(wù)與措施。
具體規(guī)劃細(xì)分，
工作方案。
以上是我們公司在20xx年一年各項工作開展的基本情況，及明年工作的重要工作任務(wù)目標(biāo)，相信在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下及全所員工的共同努力下，定能夠讓本公司的各項工作穩(wěn)定開展，穩(wěn)步上升。
20xx年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實現(xiàn)大跨越的一年。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進(jìn)行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動出門招攬顧客。想方設(shè)法的把我們的經(jīng)營策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致，把我們的社會形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限。一年來，工作成績斐然卓著，20xx年3月，被中共xx市委、市人民政府評為“全市先進(jìn)集體”;被xx市食品藥品監(jiān)督局授予“xx市食品安全示范單位”;6月，被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位;7月，總經(jīng)理管被xx市行風(fēng)政風(fēng)評議領(lǐng)導(dǎo)組辦公室特聘為“xx市政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員”;12月，被共青團(tuán)xx市委授予“青年文明號”榮譽(yù)稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。xx酒店的每一個勝利成果都凝聚著xx酒店上上下下所有人的心血。現(xiàn)將20xx年的工作情況總結(jié)如下：
20xx年xx酒店共接待大小會議會議x次。主題宴會廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會x余次。婚宴、壽宴x次(包括40歲生日紀(jì)念)、生日宴x余次。酒店餐飲接待賓客x人次，客房xx人次，總計xx人次。全年營業(yè)額累計達(dá)xx萬元。
xx酒店20xx年不惜代價，先后組織x批管理人員外出學(xué)習(xí)。其中組織中廚部賀生、餐飲部趙到武漢學(xué)習(xí)考察、武去北京等地學(xué)習(xí);總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張到南京“x賓館”學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率武x趙x等去大同學(xué)習(xí);總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后x次到太原，x等參加培訓(xùn)等。
1，20xx年11月xx酒店建立了自己的“微信平臺”，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息x余條，有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會3次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者xx余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡x件，歸還失主遺留財物(包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等)總價值達(dá)xx萬元以上，其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。
2、酒店組織了主題演講活動x次，“酒店、總經(jīng)理與。
自我介紹。
”管理人員主題演講活動和“酒店企業(yè)骨干升級培訓(xùn)分享”演講活動。
3，全年共編輯出版《魅力》店報12期(包括春節(jié)增刊1期)。截止目前酒店共編輯出版店報x期，總經(jīng)辦出版《工作簡報》5期。有效推動了管理，豐富了企業(yè)文化。
4，堅持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度，每月管理干部完成20頁的學(xué)習(xí)筆記任務(wù)，全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面，更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業(yè)道德”及“酒店管理。
格言。
”宣傳內(nèi)容，豐富了企業(yè)文化。
20xx年我們再次出資xx元，開展了第二次捐助貧困家庭大學(xué)生“圓夢”和與團(tuán)市委共同舉辦的公益活動。最近，我們又與共青團(tuán)市委聯(lián)合組織大學(xué)生寒假“營銷助學(xué)”公益活動。目前，酒店已經(jīng)拿出xx萬元資金用于公益事業(yè)，受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。
生日祝福。
禮品。
總的講，xx酒店20xx年成績是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營策略的再提升。如何才能夠使xx酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造xx酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽(yù)海內(nèi)外、走的更遠(yuǎn)。
酒店消防年度總結(jié)報告篇三
我是愛之家xx，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的信任，給予我分管消防、工廠外聯(lián)的重要工作，使我有機(jī)會從一營銷人員進(jìn)展到管理階層。
現(xiàn)將二個月來工作進(jìn)行如下匯報：
家居用品生產(chǎn)制作和銷售是我司的主體，針對我司的特點(diǎn)或存在的危險性，消防工作一直是各項工作中的重中之重，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下本著“以人為本、安全第一、預(yù)防為主、防消結(jié)合”的原責(zé)，推進(jìn)消防安全責(zé)任制，充分落實管理責(zé)任與具體措實，制定了消防應(yīng)急預(yù)案、進(jìn)行消防應(yīng)急演練、消防安全檢查。
通過學(xué)習(xí)和實際滅火演練，提高廣大職工和管理人員的消防安全意識和應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)的技能、規(guī)范化工作能力不斷得到提高，為搞好我司消防安全工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
“隱患險于明火，防范勝于救火，責(zé)任重于泰山。”為了加強(qiáng)和規(guī)范我司的消防安全管理，有效預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)員工的生命和公司財產(chǎn)的安全，根據(jù)《中華人民共和國消防》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等消防法律、法規(guī)規(guī)定，并結(jié)合我司的實際情況，制定了消防應(yīng)急預(yù)案、消防應(yīng)急滅火演練、消防器材管理規(guī)章制度。
根據(jù)我司的實際情況，成立了消防安全小組，義務(wù)消防隊。
消防安全小組定期或不定期每月組織進(jìn)行防火安全檢查，不斷完善消防安全設(shè)施，改善消防工作條件，消除各種火險隱患。
具統(tǒng)計，今年以來我司進(jìn)行的消防安全大檢查多達(dá)12次、消防安全知識、技能培訓(xùn)一次、消防應(yīng)急滅火演練一次、自糾自查活動20多次，召開消防安全會議4次。
當(dāng)然，用“一分為二”的觀點(diǎn)來剖析，我們的工作還會存在這樣或那樣的不足，特別是在宣傳和普及消防知識方面還是做得不夠，大部分的員工消防安全意識還有待提高。
在今后的工作中，我部將在這方面繼續(xù)加強(qiáng)工作力度，再接再厲，與時俱進(jìn)，積極落實“以防為主、防消結(jié)合”的長效機(jī)制，為我司創(chuàng)造一個穩(wěn)定的生產(chǎn)、營銷環(huán)境而努力工作。
20xx年，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)職能部門的指導(dǎo)與支持下，我局領(lǐng)導(dǎo)十分重視消防安全工作，把它列為全年工作的重點(diǎn)之一，認(rèn)真貫徹落實新《中華人民共和國消防法》，狠抓工作的落實，現(xiàn)將我局一年來的消防安全工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力
今年，我局針對局人事變動情況，及時調(diào)整和完善了黃埔區(qū)司法局消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員組成，堅持“一把手”總負(fù)責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，堅持實行“一票否決制”的消防安全目標(biāo)責(zé)任制，局與區(qū)政府簽訂了《消防安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，下屬單位層層落實責(zé)任制，完善了安全事故報告制度、安全隱患排查制度，定期召開消防安全形勢分析會，及時傳達(dá)區(qū)有關(guān)消防安全工作會議精神，每季度結(jié)合局務(wù)會議匯報各單位消防安全工作開展情況，各司法所對所管轄區(qū)域堅持每月消防安全自查一次，局每季度及重大節(jié)假日組織一次消防安全工作大檢查，并對檢查工作做到了細(xì)致周密的安排，做到工作有計劃、有布置、有總結(jié);每半年組織消防安全教育一次，對消防設(shè)備及消防器材進(jìn)行及時的維護(hù)保養(yǎng)。
二、創(chuàng)新形式，深入基層開展消防安全宣傳教育
按照貼近群眾、貼近生活、貼近實際的要求，我局普法辦圍繞“五五”普法、“創(chuàng)建文明城市”及區(qū)交防委開展的消防安全“五大”活動，組織開展了形式多樣，人民群眾喜聞樂見的'消防安全宣傳教育活動。
一是舉辦“法律進(jìn)社區(qū)”電影放映活動，深入全區(qū)各社區(qū)，利用晚上居民休閑散步時機(jī)，放映法制宣傳片，并現(xiàn)場派發(fā)宣傳資料3000份，宣傳相關(guān)的消防法規(guī)。
二是開展“法律進(jìn)企業(yè)”巡回展覽活動，在區(qū)內(nèi)各大廠企、工地展出并在企業(yè)飯?zhí)玫鹊夭シ欧ㄖ菩麄鞴獾?，宣傳相關(guān)的消防法律知識。
三是在全。
區(qū)三十多所中、小學(xué)校開展“小手拉大手，學(xué)法創(chuàng)文明”法律知識競賽，通過發(fā)動在樣學(xué)生帶試卷回家與父母共同完成的方式，讓學(xué)生帶動父母一起學(xué)習(xí)相關(guān)的消防法律知識。
四是圍繞區(qū)交防委今年開展的消防安全“清剿火患五大”活動，在區(qū)普法辦屬下的全區(qū)范圍內(nèi)的十二個法制宣傳欄出版了兩期有關(guān)消防法制宣傳欄，宣傳消防法規(guī)知識。
通過一系列宣傳教育活動，提高了廣大干部群眾的消防法制觀念和消防安全意識，提高了防范火災(zāi)事故及在火災(zāi)一旦發(fā)生后自救逃生的能力。
三、加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實消除機(jī)關(guān)辦公場所消防隱患
我局在各樓層和過道上都設(shè)置了消火栓，配備了滅火器等消防設(shè)備，并加強(qiáng)對消防器具的管理和保養(yǎng)，保證隨時可以應(yīng)急使用。
認(rèn)真做好局大樓及司法所電器設(shè)備的用電管理，做到“人離開，即斷電”。
堅持“預(yù)防為主”的原則，定期或不定期開展燃?xì)狻㈦娖魇褂冒踩髾z查，尤其是節(jié)假日期間，局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊對重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查防患未然。
全年組織了安全大檢查8次，配齊了機(jī)關(guān)大樓及所有司法所的滅火器材，更新了水龍帶及水槍一批，更換了一批走火通道安全出口指示牌。
機(jī)關(guān)大樓配有專人對下班后辦公場所、公共場所電器關(guān)閉情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處置;每月將巡查情況匯總成表通報辦公室，從而在源頭上杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生，徹底消除火災(zāi)隱患。
四、存在的問題：
1.少部分同志消防安全意識淡薄;
2.個別司法所對消防安全檢查重視不夠、不細(xì)不實、有走過場現(xiàn)象。
五、今后努力方向
1、進(jìn)一步完善制度，真正用制度管人，一抓到底。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)教育，上、下半年各進(jìn)行一次消防安全知識教育培訓(xùn)。
3、積極配合交通防火大隊，做好明年新《中華人民共和國消防法》的普法宣傳工作。
并加大宣傳普法的力度。
4、繼續(xù)抓緊抓好日常的消防安全檢查，堅持物業(yè)管理公司派專人對局大樓進(jìn)行不定期的消防巡查制度。
5、加強(qiáng)消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大消防經(jīng)費(fèi)投入，配齊配強(qiáng)消防器材，做到真正管用。
6、建立定期匯報制度，利用每月局務(wù)會對各所消防安全情況進(jìn)行匯報，并提出整改建議。
7、定期對局及各司法所的消防器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和更新，保證完好率100%。
酒店消防年度總結(jié)報告篇四
隨著酒店發(fā)展規(guī)模的不斷擴(kuò)大，消防安全問題令人日益擔(dān)憂。下面小編整理的是酒店消防培訓(xùn)總結(jié)報告，供大家參考!
為了進(jìn)一步提高酒店全體員工的安全意識，熟悉掌握報警、接警、查警、出警程序和方法，會使用手提式滅火器撲救初期火災(zāi)，會疏散客人和貴重物資。
根據(jù)計劃安排，2011年7月11日15:00分再次組織了保安部和酒店全員的一次全店預(yù)警消防演習(xí)。
在酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視下和各部門的積極參與下，演習(xí)達(dá)到了預(yù)期的目，但也存在了很多不足之處。
具體情況如下:
一、主要特點(diǎn)及做法:
a、演習(xí)準(zhǔn)備充分。
工具、資料，并制定了相關(guān)的行動指揮程序，為演習(xí)順利實施奠定了良好的基礎(chǔ)。
b、演習(xí)得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)層高度重視，為組織好此次演習(xí)，組織召開了專題會議,強(qiáng)調(diào)了演習(xí)的重要性,要求各部門密切配合，嚴(yán)格按照方案執(zhí)行，從而使此次演習(xí)圓滿完成。
c、演習(xí)程序正規(guī)，秩序井然，效果良好。
演習(xí)從15:00分開始，15:40分結(jié)束。
整個演習(xí)從報警、接警、查警、出動、滅火戰(zhàn)斗展開，應(yīng)急疏散，酒店全體員工舒疏散集合，善后工作到講評，層次分明有序。
義務(wù)消防員技能動作規(guī)范迅速;滅火指揮程序清楚;各環(huán)節(jié)的請示報告、下達(dá)命令、語言表達(dá)簡短準(zhǔn)確。
接警后各部門能及時分派任務(wù)，各部門之間協(xié)同密切，采取相應(yīng)的行動，廣大員工也充分發(fā)揮了團(tuán)結(jié)互助的團(tuán)隊精神。
二、存在不足:
通過這次演習(xí)，也暴露了許多不足之處。
a、查警速度慢，通知查警位置不準(zhǔn)確。
b、部分員工不嚴(yán)肅，在疏散時動作不夠迅速，緊張，未能通過形體動作、面部表情、語言來體現(xiàn)疏散要領(lǐng)和現(xiàn)場的緊張氣氛。
c、個別部門和員工在沒有啟動疏散應(yīng)急廣播前已經(jīng)開始疏散和分派任務(wù)，部分員工不懂得引導(dǎo)客人疏散。
d、各部門到達(dá)疏散地點(diǎn)后不能及時清點(diǎn)本部門人員并向人事部匯報。
三、改進(jìn)措施:
a、保安部將制定酒店全員消防培訓(xùn)計劃，對前期培訓(xùn)不到位和員工掌握程度不夠的進(jìn)行二次培訓(xùn)。
組織開展新入職員工和各部門各崗位消防知識培訓(xùn)。
b、加強(qiáng)員工對酒店整個火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高酒店在一旦發(fā)生火情時各部門協(xié)同配合能力。
同時組織每個員工進(jìn)行一次滅火器實際操作訓(xùn)練，保證每個員工實地操作一次。
c、加強(qiáng)保安部消防中心值班員消防設(shè)備操作和接警、處警程序的培訓(xùn)。
通過此次演習(xí)保安部將進(jìn)一步完善酒店消防應(yīng)急預(yù)案，努力提高酒店員工消防安全素質(zhì)，增強(qiáng)酒店整體自防自救能力，從而為酒店賓客、員工創(chuàng)造一個安全舒適的環(huán)境。
為了增強(qiáng)公司各部門人員對消防安全工作的認(rèn)識，提高防范意識，真正做到讓大家熟熱掌握消防技巧，2010年8月30日下午3點(diǎn)，公司邀請了省消防宣傳中心的李教官，在銷售中心二樓會議室舉辦了一次消防安全知識講座。
我司各部門部經(jīng)理、主管以及部門相關(guān)員工參加了此次培訓(xùn)。
在課堂上，李教官通過強(qiáng)烈震撼的火災(zāi)視頻、生動的案例，條理清晰地從四個方面進(jìn)行了詳細(xì)講解:
1、從發(fā)生火災(zāi)的起因強(qiáng)調(diào)提高安全防范意識的重要性;
2、從日常生活中的火災(zāi)隱患看加強(qiáng)學(xué)習(xí)消防知識的必要性;
3、掌握使用滅火器材的方法及其性能;
4、火災(zāi)現(xiàn)場自救逃生的技能和撲救初期火災(zāi)的時機(jī)和方法。
他重點(diǎn)講授了火場逃生知識，并詳細(xì)介紹干粉滅火器的構(gòu)造和使用方法。
理論講解后，參與培訓(xùn)的全體員工在李教官的帶領(lǐng)下進(jìn)行了現(xiàn)場實操演練。
通過實際操練，員工的火災(zāi)防控能力和突發(fā)事件應(yīng)變能力都有了更進(jìn)一步的提高。
此次消防安全培訓(xùn)課程用時120分鐘。
由于采用了理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式，學(xué)員們掌握吸收得很快，效果極佳。
談及本次消防安全知識培訓(xùn)的初衷，公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示: 安全重于泰山，我們只有懂得安全知識，注重安全，積極地加以防范，才會及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，才能構(gòu)建美麗和諧的安康家園。
一、快捷酒店的火災(zāi)危險性
1、空間狹小蔓延快
快捷酒店空間相對狹小，出口較少，密封性好，通風(fēng)條件較差。
一旦發(fā)生火災(zāi)，燃燒釋放出的`熱量在封閉性強(qiáng)的空間迅速聚積，使火場溫度急劇上升，極易引燃周圍物品品和其它物質(zhì)。
2、安全疏散困難多
(1)濃煙使能見度縮短。
當(dāng)濃煙彌漫能見度小于3米時，很難找到安全出口，受困人員易驚慌失措，造成疏散困難。
(2)一氧化碳和有毒煙氣含量高。
快捷酒店商品大部分是化纖、皮革、橡膠等可燃、有毒物品。
燃燒會產(chǎn)生大量一氧化碳和有毒煙氣，都可使人致命。
(3)由于多數(shù)快捷酒店是由原舊房改造而來的，存在疏散通道狹、部分防火分區(qū)無直通地面出口，受困人員易產(chǎn)生恐懼心理，從而引發(fā)混亂情況。
3、撲救行動困難大
(1)快捷酒店由于空間狹小，出口少，火災(zāi)一旦發(fā)生，滅火消防隊員行動不便，疏散人員和物資的方向極易發(fā)生沖突，撲救難于迅速和有效展開。
(2)快捷酒店一般來說排水功能較差，因此不能大量用水。
并且大都無通信保證措施，使火災(zāi)撲救中的通信設(shè)備無法發(fā)揮應(yīng)有作用，易使指揮受阻。
二、快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防措施
快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防應(yīng)標(biāo)本兼治，著重把好防火設(shè)計關(guān)和消防安全管理關(guān)。
具體來說，應(yīng)采取以下至關(guān)重要的具體措施滿足其具體防火要求:
1、客房設(shè)置安全要求
快捷酒店客房要按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，合理確定防火間距。
快捷酒店的內(nèi)裝修材料應(yīng)全部采用非燃燒材料。
快捷酒店的變電、發(fā)電設(shè)施，不宜布置在出口。
快捷酒店建筑材料的耐火等級應(yīng)為一級，采用的建筑構(gòu)件應(yīng)是耐燃的。
2、酒店疏散安全要求
快捷酒店的安全疏散，關(guān)系到賓客和酒店人員生命安全，因此在防火設(shè)計時，必須高度重視，并滿足以下要求:
(1)安全出口的數(shù)量:每個快捷酒店安全出口數(shù)量不應(yīng)少于兩個
(2)安全出口之間的距離:安全出口宜按不同方向分散設(shè)置，向設(shè)置時，兩個出口之間的距離不應(yīng)小于5m。
(3)安全疏散距離:房間內(nèi)最遠(yuǎn)點(diǎn)至該房間門的距離不應(yīng)大于15m;房間門至最近安全出口或防火墻上防火門的最大距離不超過40m，位于袋形走道或盡端的房間時應(yīng)為20m。
(4)疏散樓梯:當(dāng)快捷酒店為3層及3層以上，或室內(nèi)外高差大于10m時，應(yīng)設(shè)置防煙樓梯間;當(dāng)快捷酒店為二層且實內(nèi)外高差小于10m時，應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間，疏散樓梯間在各層的位置不能改變。
(5)疏散指示標(biāo)志和事故照明燈具齊全。
(6)酒店廣播在火災(zāi)事故發(fā)生時能得到有效地利用。
3、自動消防系統(tǒng)的安全要求
公安部《消防改革與發(fā)展綱要》特別指出:酒店的消防安全，主要靠完善的防火設(shè)計和自身消防設(shè)施，提高自防自救能力。
為了對快捷酒店火災(zāi)能做到早期發(fā)現(xiàn)，早期報警，早期和及時撲救，酒店應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動報警設(shè)施。
設(shè)置固定滅火裝置應(yīng)采用消防栓和自動噴水滅火系統(tǒng)兩大類。
三、快捷酒店消防安全管理要求
1、強(qiáng)化主體意識，全面落實逐級防火安全責(zé)任制
快捷酒店作為法人單位，必須堅決貫徹落實“誰主管誰負(fù)責(zé)、誰經(jīng)營誰負(fù)責(zé)、誰主辦誰負(fù)責(zé)”的原則，逐級層層簽訂防火安全責(zé)任書，將各自的責(zé)任具體明確、細(xì)化。
2、建立健全制度，嚴(yán)格約束酒店員工自身行為
據(jù)相關(guān)資料報道，我國火災(zāi)事故的發(fā)生其直接原因，絕大多數(shù)又是由人的不安全行為導(dǎo)致的。
因此，必須通過建立健全各項安全制度，約束員工的自身行為，使快捷酒店消防安全工作走向科學(xué)有序的軌道。
一旦火災(zāi)來臨時要根據(jù)火場實際及火災(zāi)變化情況，占領(lǐng)有利水源，有效地部署人力，靈活的運(yùn)用各種滅火措施，戰(zhàn)勝火災(zāi)。
酒店消防年度總結(jié)報告篇五
物業(yè)分公司消防安全工作在公司及業(yè)主的領(lǐng)導(dǎo)下，本著“安全一地、預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，樹立“隱患險于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山”的思想。消防安全工作計劃有序地進(jìn)行，并較好地完成了各項消防安全及安全培訓(xùn)的工作?，F(xiàn)將本年度消防安全工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、工作到位為了加強(qiáng)公司消防安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保分公司消防安全工作按計劃進(jìn)行開展，組織成立了消防應(yīng)急小組，根據(jù)所屬項目部的實際情況聯(lián)合組成應(yīng)急小組，明確職責(zé)切實做好消防安全工作，做到發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，使本年度消防安全工作在有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有計劃的正常開展實施。
1、成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、明確消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：1)負(fù)責(zé)對職工宣傳消防安全知識，滅火器使用知識，以及遇到火災(zāi)逃生及救護(hù)知識等。2)負(fù)責(zé)消防管理檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，及時督促整改。3)負(fù)責(zé)對職工進(jìn)行消防知識培訓(xùn)，定期組織職工進(jìn)行消防演習(xí)、訓(xùn)練，不定期的對所有員工發(fā)送有關(guān)消防安全警示和消防安全知識的短信。4)發(fā)現(xiàn)火情，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，把災(zāi)害降低到最小程度，保障職工生命和財產(chǎn)的安全。
二、樹立教育為本、增強(qiáng)全員消防安全意識安全知識、認(rèn)識和觀念。
消防安全、生產(chǎn)安全事關(guān)員工生命和項目部財產(chǎn)安全、事關(guān)社會穩(wěn)定，只有全員懂得消防、安全知識，提高對消防、安全重要性的認(rèn)識，只有集中力量抓消防、安全工作，堅持安全第一。使職工都牢牢樹立起安全意識，真正警覺起來，才能真正保障我部生產(chǎn)、生活的安全運(yùn)行。為了提高全員消防安全文化知識和消防安全防范技能，強(qiáng)化安全意識和安全制度的責(zé)任化理念，在對全體員工經(jīng)常性的'消防安全教育基礎(chǔ)上，把握消防安全生產(chǎn)活動創(chuàng)造的有利條件，舉辦消防安全知識培訓(xùn)和消防安全演練活動。通過隊消防安全理論學(xué)習(xí)和消防器材操作的培訓(xùn)活動，使全體員工既懂得消防安全、生產(chǎn)安全的重要性，又能做到在實際操作消防器材，能很好的運(yùn)用所學(xué)知識采取有效措施，提高了消防安全防范能力和自我保護(hù)能力。
三、開展各類消防安全活動。
1、由消防安全工作小組領(lǐng)導(dǎo)組織，小組相關(guān)成員配合每月進(jìn)行了至少一次全面的的消防安全檢查，并做到有檢查、有結(jié)果、隱患整改有跟蹤結(jié)案。
2、以“119”消防宣傳周活動為契機(jī)，大力開展消防安全工作，期間，在各個站點(diǎn)懸掛宣傳橫幅8條，宣傳標(biāo)語、宣傳圖片10張、制作了2期消防安全板報，對各個項目部重點(diǎn)防火單位和重點(diǎn)部位的檢查，組織開展消防安全培訓(xùn)和消防演練，通過“119”消防宣傳周活動的開展，全面、生動的宣傳了消防安全的重要性，形成了人人參與消防，人人支持消防，人人宣傳消防的良好局面，極大的促進(jìn)了活動的開展。
1、端正消防演練的態(tài)度部分人員對消防安全工作還沒有引起足夠地重視，培訓(xùn)、演練時不能引起高度重視，抱著好玩的心態(tài)，也有個別職工在接到培訓(xùn)、演練通知不參加，演練時不投入。
2、加大消防安全培訓(xùn)及演練力度。一年來，雖然我們消防安全工作取得了一定成績，但這些成績只是階段性的，與公司領(lǐng)導(dǎo)對消防安全工作的要求相差甚遠(yuǎn)，在20__年的工作中，我們要樹立高度的消防安全理念，做到居安思危，消防安全警鐘長鳴，常抓不懈，努力把消防安全工作做的更好。
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酒店消防年度總結(jié)報告篇六
__酒店上半年里在__集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，順利的完成了今年上半年的業(yè)務(wù)指標(biāo)，并且同時也創(chuàng)造了一個新的的記錄，在這半年里，我們圍繞著集團(tuán)的指導(dǎo)方針，堅持以提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)造營收為主，成績是斐然的。各個部門的管理人員與部門成員上下一心，互相合作，在各方面都做出了極大的貢獻(xiàn)。而如今，馬上就要開展下半年的工作了，下半年要以上半年的成果為鑒，爭取在下半年里做到更大的提升，爭創(chuàng)全年業(yè)績?yōu)闅v年新高!為此，有必要總結(jié)一下上半年的工作與經(jīng)驗了，現(xiàn)將上半年的工作總結(jié)如下：
一、決策創(chuàng)新，齊心協(xié)力創(chuàng)記錄。
在年初的之際，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)就我們__酒店近幾年營收逐漸下降的問題，而在董事會議上指出，我們酒店缺乏創(chuàng)新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店，在建成之初，就以酒店的規(guī)模之大而聞名于省，是__市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著一個方針而不改變，因此我們酒店不論知名度還是其他方面，都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長，肩負(fù)著這個責(zé)任，在這個危難之際，我選擇了一條新道路。
酒店最主要的問題就是守舊，因為十余年的不變，許多地方都有了老化等危險，隨每年都有進(jìn)行維修，但既然要革新，就應(yīng)當(dāng)全部替換，時代是在進(jìn)步的。年初的一個月里，酒店將所有的設(shè)備進(jìn)行了更新，不論是大堂里的設(shè)備還是客房里的電腦、電視或是浴室等，全部煥然一新。在一個月后的酒店重開業(yè)大典上，我們邀請了以《__日報》、__電視臺為首的一批廣播行業(yè)。對我們酒店進(jìn)行宣傳活動，重新打起我們酒店的招牌。在營業(yè)首日，我們酒店的房子的預(yù)定幾乎爆滿，而一部分外地人員還進(jìn)行了預(yù)定。
二、努力提升員工素質(zhì)，提高酒店服務(wù)水平。
作為一家五星級酒店，服務(wù)是必須要好的，我們要時刻堅持“顧客就是上帝”的理念進(jìn)行服務(wù)，對于酒店內(nèi)員工每月進(jìn)行一次考核，對于考核不過關(guān)的人員予以一個月的改正時間，連續(xù)兩個月考核不過關(guān)的員工進(jìn)行辭退處理。員工素質(zhì)的提升，使得我們酒店的口碑也在不斷的提升，顧客的投訴率也越來越低，由最開始的一個月四起左右，到如今兩個月內(nèi)沒有一起投訴事件的發(fā)生。
三、不足的方面。
各部門做事的積極性不高，對于工作的興致也不太高，雖然是和合作開展工作，但互相之間的溝通還是較少，在下半年的工作里，將以提升酒店各部門的聯(lián)系為主，發(fā)揮各員工的創(chuàng)新意識。
酒店消防年度總結(jié)報告篇七
不知不覺中，20__年已經(jīng)過去一大半，過去的幾個月，是公司提升企業(yè)安全，服務(wù)平直的一年，值此金秋十月，對之前的工作進(jìn)行回顧，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，以利于在新的一年里揚(yáng)長避短，做出好成績。
在團(tuán)隊工作中，這一段時間讓我學(xué)到了許多，不管是工作上、生活上，我都缺德了一定的經(jīng)驗。保安部在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在主管的指示帶領(lǐng)下，與各個部門同事的通力協(xié)作與配合，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了一定的成績。
自20__年__月下旬正式接手小區(qū)保安部工作，至今已有數(shù)月。作為小區(qū)保安系統(tǒng)主管，對過去一年中保衛(wèi)工作總結(jié)如下：
__年__月下旬，小區(qū)內(nèi)4#、5#、7#、8#、9#樓相繼交工，保安系統(tǒng)員工大多從外崗劃分過來，只有少數(shù)員工能通過小區(qū)內(nèi)保安這一崗位，所以起初會出現(xiàn)這樣或那樣的問題，一度有些混亂，但經(jīng)過一段時間的磨合，很快便走上正軌。
在這段時間內(nèi)，隊員與裝修人員，隊員與業(yè)主之間產(chǎn)生的誤會，逐漸的小時，并漸漸的變成朋友關(guān)系，小區(qū)內(nèi)一片祥和。
7月初，隨著1#、2#、3#三棟高層和6#樓相繼交工，裝修人員出現(xiàn)井噴式增多，有些外部做廣告人員冒充業(yè)主或裝修人員混進(jìn)小區(qū)，散發(fā)廣告，造成不良影響。后對小區(qū)進(jìn)入人員嚴(yán)格的管理和檢查，杜絕了類似事件，但也產(chǎn)生了一些不良影響，有些業(yè)主對于這種過于嚴(yán)格的管理產(chǎn)生質(zhì)疑，但是，隨著相互之間的認(rèn)知和熟悉，得到了大部分業(yè)主的理解和支持。
這一段時間內(nèi)，已經(jīng)有業(yè)主相繼入住，因咱們小區(qū)為歐式風(fēng)格建筑群，區(qū)內(nèi)道路最窄處不足2.5米，不能承受重型車輛的碾壓，在對于車輛進(jìn)入題上意見很大，至今仍沒有比較穩(wěn)妥的辦法，對于這類問題，只能靠隊員之間對尺度的把握。
在這個發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的過程中，得到了咱們物業(yè)公司其他如客服、維修、保潔等部門的協(xié)助，在此對各部門同事表示感謝。
一、主要工作陳述。
1、確保了本小區(qū)保安部門上半年無安全治理事宜，保安部在上半年繼續(xù)腳踏實地抓好小區(qū)安全治理工作的落實，加強(qiáng)日常安全巡查和監(jiān)督管理，做好經(jīng)常性的安全檢查，確保了上半年無偷盜、消防等安全治理事故，保障了小區(qū)的正常工作和生活秩序。
2、做好本職工作的同時，努力發(fā)揮職能，在做好日常安全治理工作的同時，不定期的對小區(qū)公共區(qū)域和樓宇進(jìn)行全面巡查，對各類問題進(jìn)行記錄和匯總，清潔綠化，報告部門進(jìn)行整改，并跟進(jìn)整改情況。同時保安部積極配合各相關(guān)部門的工作及品搬運(yùn)等。凡本部門所能及的都出動，權(quán)利予以配合。
3、以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求尊敬，嚴(yán)格按照保安部人員管理準(zhǔn)則，強(qiáng)化管理，盡到職責(zé)，定期培訓(xùn)安全工作條例及消防器材使用知識，規(guī)范要求保安部人員的禮節(jié)、著裝、衛(wèi)生等。同時夜班不間斷巡視物業(yè)內(nèi)重點(diǎn)部位及業(yè)主的車輛安全。通過方方面面的努力，逐步完善安全崗位的窗口形象，不斷提高自身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)，贏得業(yè)主的好評和信賴。
4、預(yù)防為主，重點(diǎn)布控，措施到位，消除隱患，將小區(qū)消防預(yù)案、設(shè)施設(shè)備、消防器材檢查和維護(hù)，進(jìn)行不斷的完善制度，定期的維修保養(yǎng)計劃，使小區(qū)內(nèi)的設(shè)施安全正常運(yùn)行而且延長使用壽命，同時將這些商社分區(qū)管理、檢查，將責(zé)任落實到個人。
二、車輛出入的管理。
1、嚴(yán)格按照車輛管理規(guī)定執(zhí)行，控制小區(qū)內(nèi)的車輛，保證小區(qū)的環(huán)境，保持導(dǎo)論通暢，停放井然有序。
2、加強(qiáng)保安人的手勢、語言方面的培訓(xùn)。
3、為保證業(yè)主車輛的安全，對外來車輛實施登記制度，對帶出的大件物品，按照出入登記制度嚴(yán)格規(guī)范，要求必須有物業(yè)開具的出門證，查驗后方可放行，在嚴(yán)格細(xì)致的工作下，爭取全年不發(fā)生盜車、丟車事件。
三、下一年度工作計劃及管理措施。
隨著國人兩大節(jié)日元旦、春節(jié)的臨近，對于小區(qū)內(nèi)的防盜、防火作為重點(diǎn)關(guān)注，在隨后的地下車庫接管和運(yùn)行，及來年春季將會有大批的業(yè)主入住，保安部會根據(jù)情況作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，利用今年冬季小區(qū)內(nèi)相對穩(wěn)定，將利用這段時間，對隊員的整體素質(zhì)及著裝、講話方式處理問題應(yīng)變能力作為整治和提高的重點(diǎn)。
(一)工作目標(biāo)。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和全面貫徹落實公司經(jīng)營工作的一系列指示精神和部署，完成各項工作任務(wù)，文明執(zhí)勤，做到熱情服務(wù)，保障有力的一支保安隊伍。
2、做好與公司各部門的各項工作的溝通協(xié)調(diào)工作。
3、抓好公司保安隊伍的建設(shè)，做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作，形成良好的招聘、吸收人才———培訓(xùn)人才———培養(yǎng)人才———留住人才的良性循環(huán)機(jī)制。
(二)主要工作計劃。
1、結(jié)合實際情況，嚴(yán)格控制進(jìn)入小區(qū)的車輛，對進(jìn)入小區(qū)的外來人員，要嚴(yán)格查詢，確認(rèn)、杜絕無關(guān)人員、車輛進(jìn)入小區(qū)，維護(hù)好小區(qū)的安全，創(chuàng)造舒適、放心的居住環(huán)境。
2、做好小區(qū)內(nèi)外的巡查工作，特別是重點(diǎn)部位的檢查，夜間要加強(qiáng)巡邏力度，確保安全。在裝修管理方面，一定要特別注意，做好對施工人員、材料進(jìn)出的各項檢查工作。
4、做好隊伍建設(shè)，打造一支穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責(zé)任心強(qiáng)的保安隊伍，確保公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營正常運(yùn)行。
5、全面總結(jié)20__年保安工作的不足之處。加強(qiáng)工作記錄，崗位責(zé)任，崗位技能的管理，做到周周培訓(xùn)，充分調(diào)動全體隊員工作的積極性和主動性，增強(qiáng)服從意識，責(zé)任感。
6、在培訓(xùn)方面，做到隊列訓(xùn)練，消防知識培訓(xùn)，車輛管理及指揮訓(xùn)練，通過訓(xùn)練、講解、學(xué)習(xí)、使全體隊員在思想認(rèn)識和日常工作中，有不同程度的提升，從而增強(qiáng)保安隊的工作能力。在日常工作中引導(dǎo)隊員提高服務(wù)意識，文明執(zhí)勤，禮貌待客。在工作中尊重業(yè)主及相關(guān)人員，教訓(xùn)隊員從心里明白文明所做的工作都是為業(yè)主的滿意。
7、結(jié)合部門的實際情況，對保安人員的儀表、儀容、理解、禮貌、行為規(guī)范等問題進(jìn)行定期檢查，提高隊員落實制度的自覺性。每月進(jìn)行一次安全檢查，對小區(qū)存在的問題認(rèn)真做好記錄并上報上級部門，認(rèn)真做到檢查，保證小區(qū)安全。
綜上所述，我對我們這支保安隊伍在這期間的表現(xiàn)基本滿意，并有信心搞好來年咱們愛琴海小區(qū)的安防工作。
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酒店消防年度總結(jié)報告篇八
**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。
鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動。
除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費(fèi)贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認(rèn)可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。
而是最不應(yīng)該犯的錯誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。
在今后的工作中。
作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來贏得的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。
其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。
大堂副理每天不定時的對住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。
在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
緊張與忙碌的2015即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。
在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的.信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。
首先先做一下本年的工作總結(jié)：
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。
首先:
1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。
規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。
實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實效。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時，實施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。
對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。
在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn)：
一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質(zhì)。
從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等，結(jié)合實際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。
2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于pa機(jī)器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費(fèi)，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進(jìn)。
綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的2011年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店消防年度總結(jié)報告篇九
20__年就快結(jié)束，回首20__年的工作有碩果累累的喜悅也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光過得飛快，不知不覺中充滿希望的20__年就要伴隨著新年伊始的鐘聲來臨了?；仡?0__年，可以說咱們物業(yè)公司改革的第一年是持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年，現(xiàn)就本年工作情況總結(jié)如下：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿完成工作。
一年來，在上級主管部門及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，消防工作在20__年的工作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入貫徹落實《消防法》緊緊圍繞“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，強(qiáng)化了消防安全工作的管理，加大宣傳力度，全面提高了廣大干部職工的消防安全意識，使公司的消防安全工作落到了實處。通過公司各部門和全體職工的共同努力，公司全年實現(xiàn)無重大生產(chǎn)事故、無火災(zāi)責(zé)任事故。
1、我是20__年12底月調(diào)到消防安全保衛(wèi)部，擔(dān)任消防主管，一上任就面臨元旦、春節(jié)兩大節(jié)日，針對物業(yè)公司特點(diǎn)我們認(rèn)真安排部署元旦期間的防火和安全生產(chǎn)工作，逐步落實了各小區(qū)與商戶簽訂防火責(zé)任狀情況，通過簽訂防火責(zé)任狀使廣大業(yè)主從思想上重視防火工作，自覺加強(qiáng)防范。春節(jié)臨近，我們多次召開消防安全會議針對小區(qū)存在火災(zāi)隱患的違規(guī)搭建及時清理和根據(jù)小區(qū)(大廈)本區(qū)的實際情況制定了春節(jié)放炮時間的管理措施和巡邏辦法，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。由于各級領(lǐng)導(dǎo)的重視，全體員工的不懈努力，兩節(jié)期間末發(fā)生一起責(zé)任火災(zāi)事故和安全責(zé)任事故。
2、物業(yè)公司小區(qū)多、大廈多、點(diǎn)多面廣消防管理難度大，針對這一特點(diǎn)我們加強(qiáng)了，重點(diǎn)單位和重點(diǎn)部位的消防安全管理工作，重點(diǎn)部位的安全管理是安全管理工作的核心，做好重點(diǎn)部位的消防安全管理工作是關(guān)鍵，為此加強(qiáng)了監(jiān)督、檢查和日常工作管理工作，我們加強(qiáng)了三級管理、三級檢查、制度。使安全生產(chǎn)管理體系全面得到落實。避免意外事故的發(fā)生。認(rèn)真做好每月對所屬單位，平衡計分卡檢查考核工作，對發(fā)現(xiàn)的消防隱患及時要求單位整改，對小區(qū)反饋工作中無法解決的各類問題與上級聯(lián)系溝通，使問題及時得到解決。
3、根據(jù)實業(yè)集團(tuán)要求在集團(tuán)范圍內(nèi)進(jìn)行火災(zāi)隱患整治工作的通知，為了進(jìn)一步摸清本公司、小區(qū)(大廈)內(nèi)部火災(zāi)隱患情況，深入扎實地開展好火災(zāi)隱患整治工作，有效預(yù)防火災(zāi)事故，結(jié)合冬、春季火災(zāi)發(fā)生特點(diǎn)以及物業(yè)公司實際情況，我們積極開展了火災(zāi)隱患整治工作，并將個小區(qū)(大廈)存在問題進(jìn)行匯總，及時上報集團(tuán)和相關(guān)部門。
4、20__年1月4至3月30日結(jié)合物業(yè)公司的實際，在所屬各單位保安隊伍中開展民族團(tuán)結(jié)教育活動，活動期間各單位按照公司的安排要求，開展一系列的民族團(tuán)結(jié)教育工作。通過為期三個月的學(xué)習(xí)教育，使物業(yè)公司保安隊伍中形成了民族團(tuán)結(jié)的良好氛圍，通過此次學(xué)習(xí)教育，進(jìn)一步拉近了各民族之間的距離，以及民族團(tuán)結(jié)的重要性，并在保安隊伍中涌現(xiàn)出了一批民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)集體和先進(jìn)個人。根據(jù)各公司推薦、領(lǐng)導(dǎo)小組審核，經(jīng)有限公司研究決定：兩個先進(jìn)集體和5名先進(jìn)個人進(jìn)行表彰和獎勵。并號召公司全體員工向他們學(xué)習(xí)，牢固樹立民族大團(tuán)結(jié)是新疆各族人民的生命線和三個離不開的思想，做好各項工作，為企業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實落實消防工作責(zé)任制。
為全面貫徹落實“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，把消防安全工作作為各項工作的重中之重來抓，管理人消防安全培訓(xùn)，提高管理者的消防意識，明確消防管理責(zé)任，根據(jù)簽訂《重點(diǎn)單位消防工作目標(biāo)管理責(zé)任狀》并實行隱患事故排查責(zé)任制，建立了防火例會制度、消防活動日制度、學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度、安全隱患零報告制度及消防安全檢查制度，從而推動消防安全各項工作有效的開展。
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酒店消防年度總結(jié)報告篇十
年度總結(jié)報告的格式是怎么樣的?不知道的朋友不要擔(dān)心，大家可以參考工作總結(jié)報告范文格式閱讀了解一下哦!
全面貫徹xx會議精神，開拓進(jìn)取為建設(shè)xx酒店(集團(tuán))公司奠定堅實基礎(chǔ)尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們：伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。
過去的一年，是對xx發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。
在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場需求，xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈xx會議決議〉〉等文件，使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。
在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時，xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴(kuò)大了。
今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結(jié)和20**年工作安排，還請各位指正。
一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了巨大的成績。
主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設(shè)”。
——抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
xx全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。
尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
——實現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)：就是實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點(diǎn)。
20**年，xx全年客房入住率高達(dá)80%，平均房價230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。
這些喜人成績的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理xx的嚴(yán)格管理是分不開的。
她們管理制度明確，堅持天天開晨會，周周有例會，月月做總結(jié)，及時解決存在問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
去年，xx餐廳就餐率高達(dá)70%，日均收入4萬元，成績非常喜人。
特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。
在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 ：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。
正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)。
1.大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴(kuò)建和改造。
下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。
改建一樓火鍋城時，正值營銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請廚師、采購原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后10天時間即開張營業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)到1700余萬元，經(jīng)過改造后的xx，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使xxx進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在xx總主持下，20**年9月21日，店委會在懷柔召開擴(kuò)大會議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。
之后，xx老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細(xì)則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。
今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
3.不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
xx會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。
員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不表達(dá)了xx老總和店委會對員工的.深切關(guān)懷。
xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右，僅此一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
xx善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx成為廣大員工實現(xiàn)人生價值的最佳場所。
正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。
最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才，他們當(dāng)中，有跟隨xx總從xx進(jìn)北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
懷柔會議決定：“制定凱瑞5年干部隊伍建設(shè)規(guī)劃，儲備兩個梯次骨干人才;堅持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定，同時根據(jù)任人唯賢的原則，適時調(diào)整充實新的力量”。
這批骨干上任時間不長，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
xx要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。
大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。
我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項項明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎金，在百忙之中有趕著作出了20**年預(yù)算。
工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。
康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡單。
大堂吧、購物中心、商務(wù)中心通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了營收任務(wù)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大xx的影響力，檢驗服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
六月份的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，9月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會，10月份“迎接十六大”活動，11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
這些活動的成功舉行，給廣大消費(fèi)者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
xx20**年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);好在各部門都認(rèn)真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實在。
我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
年前，xx老總為了表達(dá)對全體員工的感激之情，特意宴請員工三天，與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動。
今天，由各部門推選、經(jīng)店委會批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵，她們是全體員工中的佼佼者，是xx人的優(yōu)秀代表，是xx人的驕傲，我們要號召全體員工向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神;學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進(jìn)步，超額完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，我們凱瑞人可以自豪的說：是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志們， 20**年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待于進(jìn)一步匯聚，客觀形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提高。
根據(jù)行老總指示和懷柔會議決議精神，我們初步擬訂今年的預(yù)算任務(wù)是營業(yè)收入超過2800萬。
與20**年相比，今年預(yù)算比上年預(yù)算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標(biāo)分解到了各部門。
可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足，其實大可不必，我們制定的預(yù)算任務(wù)是有一定科學(xué)根據(jù)的：一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持7-12月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠(yuǎn)了。
二是改造后的客房漲價因素，三是我們新增加的營業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預(yù)算任務(wù)，我們是有信心的。
可見，擺在我們面前的，確實是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在。
凱瑞人面前沒有攻不下的難關(guān)，我們相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20**年度全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：一、堅持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實現(xiàn)滾動式發(fā)展。
xx會議決定：“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)，其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座，從而增加了營業(yè)面積?！边@一任務(wù)要下決心完成。
回顧凱瑞開業(yè)兩年以來，xx總一直是以開拓進(jìn)取精神，年年投入基本設(shè)施改造資金，年年進(jìn)行體制創(chuàng)新，在滾動式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益。
20**年要實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，也必須堅持完成新的改造任務(wù)。
這是今年的頭一個硬仗，一定要做到首戰(zhàn)必勝。
保質(zhì)、保量、保工期，在3月中旬完成。
目前，客房樣板間已經(jīng)完成，效果很好。
我們的改造裝修，既要參考別的星級酒店，又要博采之長，形成凱瑞特色，在周邊地區(qū)獨(dú)樹一格，在顧客中形成“要舒暢要品位，還是住凱瑞”的效應(yīng)。
在施工和正常營業(yè)的同時，店領(lǐng)導(dǎo)將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作，并進(jìn)行籌建xx酒店(集團(tuán))公司的論證工作。
二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
繼續(xù)在全員營銷全員服務(wù)上下功夫。
xx上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。
分析這幾年xx的客情，我看主要是五個群體：一是軍人群體，酒店開在軍營邊，附近就是空軍大院，軍事博物館，軍委辦公廳，這是我們得天獨(dú)厚的地方，一定要為人民子弟兵服務(wù)好;二是黨政機(jī)關(guān)群體，國家稅務(wù)總局，中央電視臺，駐地其他黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)，這些當(dāng)?shù)氐母改腹?，我們要兢兢業(yè)業(yè)服務(wù)好;三是親朋群體，我們是山西人開的酒店，要為故鄉(xiāng)爭光，把xx辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋，到凱瑞確實有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務(wù)群體，北京西客站，中國有色金屬公司，華威集團(tuán)公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經(jīng)常在凱瑞舉行商務(wù)活動，是我們的?？停炜褪齑?五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。
不管哪一方面的客源“來的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務(wù)和接待。
要建立客戶檔案，了解客人來自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。
為了擴(kuò)大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會，開展豐富多采的特色促銷活動。
如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀(jì)念日方面如：婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等;會議方面，如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議 、全國人大會議、全國政協(xié)會議，各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓(xùn)活動等，都是我們開展?fàn)I銷活動的好機(jī)會。
作個有心人，商機(jī)到處有。
要采取走出去，請進(jìn)來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式，讓大家了解xx，接受xx的服務(wù)。
三、全面落實xx會議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。
去年9月21日起，經(jīng)店委會反復(fù)討論修改，12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經(jīng)下發(fā)。
各級管理人員和全體員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會，熟練掌握，始終貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行。
xx會議決議的基本精神是以人為本，善待員工。
勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實。
員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好，使大家在xx工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)校，各方面都有所提高。
凱瑞善待員工，員工也要善待xx，把xx當(dāng)成自己的家，與xx同呼吸共命運(yùn)，安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。
只要增強(qiáng)了xx的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高xx的核心競爭力。
四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺。
上半年，因應(yīng)“3·15質(zhì)量日”，同時因人大會議于3月間召開，xx大酒店確定3月份為質(zhì)量活動月，通過質(zhì)量活動月，全面提高和檢閱員工素質(zhì)，迎接全年第一個營銷高峰。
同時，全年開展創(chuàng)造先進(jìn)部門、先進(jìn)班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動。
質(zhì)量活動月結(jié)束后以及年終，要自下而上評選先進(jìn)部門，先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。
對于當(dāng)選先進(jìn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵的單位和個人，要頒發(fā)獎金，并作為提升職位的主要依據(jù)。
要在全店營造爭當(dāng)先進(jìn)、爭當(dāng)標(biāo)兵，向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
五、做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好。
在我們酒店，第一線是客務(wù)部門，餐飲部門。
如果說其他部門做的是“請客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請客人的工作。
你們直接接觸客人，直接為顧客服務(wù)，凱瑞形象如何，首先取決于你們。
xx的經(jīng)濟(jì)效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。
其他各個部門，除了在全員營銷中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。
后勤保障，最主要的是及時準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，激勵員工，開源節(jié)流，搞好商品，物資采購，確保一線需求。
工程保障，主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運(yùn)營，物資設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗。
人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核，薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
輿論保障，利用店報宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。
辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門之間的協(xié)調(diào)工作。
搞好文體活動，活躍員工生活。
加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。
六、搞好店慶活動。
今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀(jì)念日，屆時將舉行隆重紀(jì)念活動，重點(diǎn)宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
今年4月21日，是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年，也要搞紀(jì)念活動。
這兩項活動又是xx的新亮點(diǎn)，它會給xx注入新的活力，為全年的任務(wù)的完成起到重大作用。
同志們，今年是xx誕生的第三個年頭，也是全面貫徹xx會議精神，實施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始，萬象更新，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，要靠xx老總和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。
x總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風(fēng)險決策，一步一步走向輝煌。
xx總的人格魅力和超凡才干，使我們對前途充滿信心。
同志們，讓我們緊跟xx總的步伐，團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻(xiàn)禮，為建設(shè)xx酒店(集團(tuán))公司奠定堅實基礎(chǔ)，為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!
酒店消防年度總結(jié)報告篇十一
在20__年上半年安全生產(chǎn)工作中，我物業(yè)公司始終貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，牢固樹立安全責(zé)任重于泰山的意識，認(rèn)真貫徹總公司有關(guān)安全生產(chǎn)工作的會議及文件精神，遵循“橫向到邊、縱向到底、責(zé)任到人、不留死角”的安全生產(chǎn)工作原則，在公司管轄范圍內(nèi)積極開展節(jié)前安全生產(chǎn)教育活動、大檢查及整改活動、安全生產(chǎn)月活動，在公司全體員工的一致努力下，安全生產(chǎn)工作有序地開展?，F(xiàn)將具體工作匯報如下：
一.完善體制、明確責(zé)任，切實強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)管。
公司高度重視，嚴(yán)格落實“一崗雙責(zé)”，在與各主管簽訂安全目標(biāo)責(zé)任狀的同時要求各管理處與員工簽定安全生產(chǎn)責(zé)任書，層層落實。并利用周會積極宣傳安全知識和法規(guī)，提高主管級人員的安全生產(chǎn)意識，要求各主管切實擔(dān)負(fù)起對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、督查，把安全生產(chǎn)擺在重要的工作位臵上。上半年公司領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場安全生產(chǎn)檢查60次，查處隱患29次，當(dāng)場整改29次;安保部夜間查崗及組織巡查99次，上報交警違規(guī)停放車輛606輛次，組織各種培訓(xùn)、演練11次;為提高員工工作積極性和緊迫感，各職能部門及管理處與員工溝通__次，勸退員工9名，處罰35人次、獎勵21人次;轄區(qū)發(fā)生打架30起，搶劫16起抓獲7次16人，入室盜竊19起抓獲9次__人，摩托車被盜__起抓獲3次3人收繳3輛摩托車，共80起案件已全部報警處理。
二.加強(qiáng)應(yīng)急處臵培訓(xùn)、演練，落實反恐防暴。
認(rèn)真落實值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。要求值班領(lǐng)導(dǎo)通訊設(shè)備24小時暢通無阻，積極加強(qiáng)“防火災(zāi)、防搶盜、防破壞、防事故”宣傳，張貼、發(fā)放安全溫馨提示1000余份，懸掛安全標(biāo)語16條，制作宣傳欄3期。并在第一時間內(nèi)公布消防安全、交通治安信息。有針對性地制定了各種應(yīng)急工作處臵方案，切實增強(qiáng)業(yè)主、商家、客人的安全意識。
首先重點(diǎn)加強(qiáng)了各管理處街區(qū)及人流量大的夜市安保工作，每天組織5至7名隊員協(xié)助社區(qū)民警進(jìn)行治安、反恐、交通巡邏，并購臵了__根安保應(yīng)急長棍用于值班巡邏。其次是組織全員進(jìn)行反恐防暴，應(yīng)急措施、應(yīng)對能力、安防意識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并積極做好員工的復(fù)查和網(wǎng)上身份信息錄入工作，以及為做好20__年國際禁毒日宣傳，保證公司無吸食毒品和攜帶毒品的目標(biāo)，及時對__名隊員進(jìn)行了尿液檢測，未發(fā)現(xiàn)吸食和攜帶現(xiàn)象。
三.積極響應(yīng)、群策群力，認(rèn)真扎實開展安全生產(chǎn)活動。
公司針對各管理處在安全生產(chǎn)工作中易出問題的重點(diǎn)環(huán)節(jié)部位上，嚴(yán)格落實責(zé)任制和分工負(fù)責(zé)制，要求公司綜合辦承擔(dān)隱患排查治理的義務(wù)和責(zé)任，并結(jié)合各管理處主管分工情況，積極主動的開展隱患排查治理工作，做到了不走過場、不留盲區(qū)、不留死角，加強(qiáng)隱患的治理和監(jiān)控。對排查掌握的事故隱患，按照責(zé)任、措施、資金、時間、預(yù)案“五落實”的要求立即整改到位。
半年來，行政組織噴灑藥物16次，衛(wèi)生大掃除__次。綜合辦積極組織傣江南、傣泐金灣管理處開展“以汛期安全，隱患排查治理和監(jiān)督檢查工作”活動，在漫步道內(nèi)開展了6次汛期安全生產(chǎn)大檢查，針對地面下沉要求限時整改有4項。開展消防演練9次，極大地提高了公司員工的應(yīng)急處臵能力和自我保護(hù)意識。
四.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備管理維保巡檢，認(rèn)真做好夏季“四防”工作。
為防高溫、大汛、雷電、大風(fēng)，公司成立了四防領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)工程維修部每日必須全面巡查公共水電、閥門、景觀照明、消防栓、路燈等公共設(shè)施設(shè)備并進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，確保正常使用。半年來各管理處設(shè)施設(shè)備維保16次，每日巡檢共計216次，處理商家報修886次，每日裝修巡檢1次，雨季前落實下水道清理__次，化糞池清掏2次，強(qiáng)電線路檢查300余次，每天巡查小區(qū)電梯3次。并專題申報處臵街區(qū)路面下沉安全隱患1次，完善街區(qū)停車位劃線，監(jiān)控設(shè)備維2/3修更新一批，報資金計劃1次，組織接房查驗__次，召開工程維修會議8次，落實現(xiàn)場培訓(xùn)__次。對高壓配電房使用操作培訓(xùn)1次。
五.存在不足及改進(jìn)措施。
1.工作的精細(xì)度不夠，在細(xì)節(jié)管理方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)。
2.技術(shù)力量薄弱，對于工程維修、消防管理等技術(shù)型的管理方面，需要加大資金投入，包括外部招聘及內(nèi)部管理機(jī)制的逐步完善。
3.權(quán)責(zé)機(jī)制執(zhí)行力度不夠，導(dǎo)致執(zhí)行過程中的工作推諉及效率低下，強(qiáng)化責(zé)權(quán)，明確分工授權(quán)。
六.20__年下半年安全生產(chǎn)重點(diǎn)工作。
1.完善領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管工作制度、配備監(jiān)管設(shè)施，充分發(fā)揮安全監(jiān)管職能部門的作用，筑牢安全生產(chǎn)第一防線。
2.堅持常態(tài)化管理，切實加強(qiáng)和解決安全生產(chǎn)中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，突出抓好當(dāng)前反恐防暴、防洪防汛的隱患排查。
3.針對安全生產(chǎn)工作的新情況、新問題，及時完善、落實，真正把事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
4.按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，突出抓好重點(diǎn)時段、重大節(jié)日和重點(diǎn)區(qū)域的安全監(jiān)管和防范。
5.加強(qiáng)警示教育，對違反安全生產(chǎn)行為的員工及時曝光，增強(qiáng)全員安全生產(chǎn)觀念和自我保護(hù)意識，形成人人重視、關(guān)注安全。
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酒店消防年度總結(jié)報告篇十二
xx年即將度過，我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年，是我黨xx屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費(fèi)用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR> 4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的'安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會xx屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團(tuán)隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位
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為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房價為 元；全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十三
在平常工作的時候，要在每個崗位上都放上滅火器，因為只有足夠的滅火器在火災(zāi)到來的時候有工具可用，我們每個人都學(xué)習(xí)了如何使用滅火器，更給我們展示了滅火器的效果，這也讓我們有了消防安全的基本知識要點(diǎn)。
對于消防安全防范，要注意以下幾點(diǎn)，一個是消防工具要及時檢查和更換。另一個是安全通道要時刻保持暢通，在沒有電燈的情況下。黑暗中，有指引走向安全通道的標(biāo)志，還有一些如何避免出現(xiàn)火災(zāi)時該如何保護(hù)自己的簡單措施。比如把毛巾打濕捂住摳鼻逃生，比如發(fā)生火災(zāi)時，不能直立行走，要在煙霧的下面行走，避免吸入到有危害的氣體等。
這些雖然都是一些不怎么重要的小知識，但是卻是非常重要的保護(hù)自己安全的方法，同時也能夠讓我們酒店剛好的運(yùn)營，因為在運(yùn)營中誰都不能保證一直都安全穩(wěn)妥萬一出現(xiàn)什么火災(zāi)時間，我們也有了滅火逃生的方法這對我們來說就能夠救一條命。
不管有多危險這一點(diǎn)是不會變的。只有我們重視了這一點(diǎn)我們才能夠在危急時刻及時作出反應(yīng)。同時我們在培訓(xùn)中也加到我們?nèi)绾问枭⑷罕?，如何撲滅火勢有如何控制火勢的蔓延，這些都讓我大開眼界，同時也讓我知道了當(dāng)火災(zāi)發(fā)生在酒店的`時候我們第一步該如何做有了基本的計劃和方針之后能夠更好的逃生。
在酒店我們是酒店的服務(wù)員，同時當(dāng)火災(zāi)到來是，我們也要做到及時做好危急預(yù)警和滅火，不能夠忘記自己的職責(zé)，在酒店里面很多的客戶我們都必須要重視保護(hù)他們的人生安全，這是崗位帶給我們的責(zé)任，也是我們必須要盡的責(zé)任。不管職務(wù)有多高，這一點(diǎn)是不變的，因為工作的重要性，我們必須要注意這一點(diǎn)。
在對于突發(fā)的危險時間，這就需要靠我們自己去不斷的規(guī)劃和提高安全，同時也要給客戶做好火災(zāi)預(yù)警宣傳，消防安全不能忽視。因此對于酒店內(nèi)的滅火器，消防栓，我們每隔一段時間都會做好監(jiān)測避免出現(xiàn)問題到危急來臨是不能用，對于對方在逃生通道口的車輛或者物品我們都會定時清理，不準(zhǔn)任何人在這里放東西，安全重于一切。
今后到了崗位上我們也能夠直接做好安全防范工作，規(guī)避一些不必要的風(fēng)險和危急，為我們酒店的安全盡一份力，當(dāng)然消防安全重在防范，做好預(yù)防工作避免災(zāi)難發(fā)生就是最重要的事情，在客戶用餐和會及時做好酒精爐滅火，和火鍋滅火工作，保證有人看守下安全用餐。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時間了，從3月1號咱們第一批老員工入職以來，算起來咱們在一起的時間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場。
首先，要感謝韓總，沒有他今天我們這些人不可能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭，使我們成為相親相愛的一家人。
其次，要感謝大家。感謝大家相信四季文華，相信韓總，大家為酒店付出的一切，都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。
新年新起點(diǎn)，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個方面進(jìn)行:。
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒有跑的.快。”從理論上說，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實的基本功、沒有真才實料，能跳到什么地方去?！??！耙皇也粧?，何以掃天下?！比魏我粋€人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動作、就是一兩個流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識到我們的關(guān)系來自于工作，我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對個人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個人對我過不去。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十五
充分認(rèn)識酒店消防工作的重要性和必要性，認(rèn)真貫徹落實消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，以酒店財產(chǎn)、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門重要議事日程，采取必要措施，保障酒店消防工作落到實處，為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境。
1、完善消防檔案。
2、建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任，把消防職責(zé)規(guī)定懸掛在消防中心墻上。
4、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育。
5、對酒店的消防重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄。
6、每月會同工程部及酒店維保單位對酒店的消防設(shè)施、設(shè)備，防、滅火自動系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測試。
7、要求義務(wù)員每天對酒店各個區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備，滅火器等不少于三次檢查，并做好記錄存檔。
8、加強(qiáng)對消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理。
9、將消防常識納入培訓(xùn)內(nèi)容，使員工做到“兩會兩須知”，即會報火警、會使用滅火器;知道火災(zāi)的危害性，知道自救逃生常識。
10、配合人事部做好對新入職員工的培訓(xùn)。
1、明確組織機(jī)構(gòu)。在應(yīng)急情況下，要求的組織機(jī)構(gòu)有滅火行動組、報警聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、領(lǐng)導(dǎo)保障和防護(hù)救護(hù)組。明確人員、責(zé)任、行動方案。
2、明確制訂滅火行動計劃，假設(shè)起火部位，落實滅火人員，行動方法，所使用的滅火器材設(shè)備。
3、明確制訂報警聯(lián)絡(luò)行動計劃，落實報告火警的人員，通報其他員工的方法，信息溝通的措施。
4、明確制訂疏散引導(dǎo)行動計劃。落實引導(dǎo)人員和區(qū)域，火災(zāi)中逃生疏散防煙方法，疏散后集合清點(diǎn)人數(shù)，其他緊張疏散的渠道。
5、配合消防隊的行動措施。在消防隊到場時，如何進(jìn)行配合行動的計劃及措施。
要充分認(rèn)識酒店消防工作的重要性和必要性，認(rèn)真貫徹落實消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，以酒店財產(chǎn)、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門重要議事日程，采取必要措施，保障酒店消防工作落到實處，為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境。
1、各部門建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任;。
3、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育;。
4、對酒店的消防重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄;。
5、每年會同維保單位對酒店的消防設(shè)施、設(shè)備，防滅火自動系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測試;。
7、加強(qiáng)對消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理;。
8、將消防常識納入培訓(xùn)內(nèi)容，使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設(shè)”。三懂(懂基本消防常識、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能);三會(會查改火災(zāi)隱患、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災(zāi)隱患能力、樸救初期火災(zāi)能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力)。
根據(jù)消防安全工作要點(diǎn)，要加強(qiáng)酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任，工保部經(jīng)理為副主任、各部門總監(jiān)、經(jīng)理為組長的組織架構(gòu)，分工具體，責(zé)任落實。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對酒店負(fù)責(zé)的思想，要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，各司其職，嚴(yán)密防范，做好酒店消防安全工作，努力清除各種影響酒店安全的隱患，保障酒店財產(chǎn)、客人和全體員工的生命安全。
2、貫徹落實各項消防安全制度。
為保證各項消防制度的貫徹落實，本年度要落實好以下各項工作。
(2)利用多種形式和渠道，對員工進(jìn)行消防安全知識教育，加強(qiáng)防火教育;。
(4)定期檢查各類消防器材、重點(diǎn)部位，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時報告;。
(5)各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源;。
3、貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針。
做好酒店消防安全工作，關(guān)鍵是要防范于未然。實行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。每天部門義務(wù)消防隊員對酒店各自區(qū)域要巡邏、巡視，做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況，及時上報，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、全面開展消防大檢查。
每月都要對酒店每個角落進(jìn)行地毯式的大搜查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改，特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查，杜絕隱患，酒店義務(wù)消防員要按上級要求參加培訓(xùn)，特別是一些重要崗位人員，在酒店消防中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺帳資料，即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作教育內(nèi)容、消防安全工作有關(guān)文件和要求等。
5、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日。
6、總結(jié)經(jīng)驗。
每月都要對酒店消防安全工作進(jìn)行總結(jié)，積累經(jīng)驗，找出差距，不斷完善措施，改進(jìn)工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的員工，要給予表揚(yáng)或者獎勵，以推動酒店消防安全工作的開展。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
____年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了全年營業(yè)任務(wù)?；仡櫼荒陙碜哌^的歷程，我們有過淚水，有過歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年。
工作總結(jié)。
如下：
第一部分，經(jīng)營情況。
1、營業(yè)收入：截止____年12月31日，餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬，其中散餐收入3476萬，宴會收入864萬，湘菜館收入412萬，全年超額完成任務(wù)698萬，與去年同期相比增長了886萬，增長率為23%。
2、營業(yè)費(fèi)用：全年共計680萬，占營業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬;用水量31346噸，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸，超額費(fèi)用為38252元;用電量348421度，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度，節(jié)余費(fèi)用為20491元;物料消耗費(fèi)用66170元，維修費(fèi)用47303元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說明。
160元，單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會、會議共計632次，其中婚宴470次，相對08年增加了174次，會議162次，相對08年增加了88次。
第二部分，管理情況。
____年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來，餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路，全體員工團(tuán)結(jié)一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。
1、以“保增長”為前提，抓經(jīng)營工作。
通過____年的摸索，____年的總結(jié)，____年的考核更加合理科學(xué)，更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破，我們在酒店制定的全年營業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了760萬，并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間，重新劃分任務(wù)，在給各部門施加壓力的同時，提升了大家的銷售動力，為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。
對菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤空間?；閼c公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客提供了方便，增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對宴會環(huán)境有了新的認(rèn)識，為10年的宴會品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實際情況及客人的消費(fèi)心理，餐飲部綜合分析，反復(fù)論證，將原來無償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作。
工對資產(chǎn)的愛護(hù)和責(zé)任心。通過培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識，調(diào)動員工積極性，號召大家出主意，想點(diǎn)子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水，改為一個區(qū)域一盆水，此舉看是雖小，但可見節(jié)能意識已深入人心，為了降低各種費(fèi)用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢購買易耗品，也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費(fèi)用，餐飲部組織了機(jī)動維修小組，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習(xí)慣，節(jié)約了時間，降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心，抓銷售工作。
實行銷售業(yè)績考核，針對大菜、海鮮、酒水，每月按照檔口下達(dá)銷售任務(wù)，完成的比例與工資掛鉤，促進(jìn)點(diǎn)菜人員充分利用點(diǎn)菜技巧，加強(qiáng)推銷力度，不但要滿足客人的要求，而且要提高單桌消費(fèi)。對管理人員實行訂餐業(yè)績考核，訂餐任務(wù)與提成掛鉤，使管理層的客情維護(hù)從被動變?yōu)橹鲃?，加?qiáng)了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關(guān)系，為鞏固老客源，開發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營業(yè)人員在一段時間內(nèi)非常不穩(wěn)定，造成很多老員工的流失，使我們的營銷工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要求，年底對營業(yè)部進(jìn)行了重組，擴(kuò)充了隊伍。我相信，營業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會盡快恢復(fù)元?dú)?，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻(xiàn)。
4、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十七
年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
1、微笑。在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備。即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視。就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩。主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠。熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。
服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。
平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十八
根據(jù)**國際酒店20xx年度制定的安全工作管理目標(biāo)，于8月6日在三樓財富廳舉行了全員消防知識培訓(xùn)及消防演練活動。這次活動進(jìn)行三個項目，第一、消防知識的培訓(xùn);第二、火災(zāi)逃生的實際演練;第三、滅火的實際操作。
這次消防演練活動，安排周密，酒店上下高度重視，全體工作人員各就各位，各司其職。實際演練中安技部負(fù)責(zé)滅火撲救，網(wǎng)管負(fù)責(zé)保障通信，前廳部、營銷部、客房部、餐飲部負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)，由人事部、財務(wù)部負(fù)責(zé)安全救護(hù)。各部門認(rèn)真負(fù)責(zé)，確保演練活動萬無一失。
通過此次消防演練，為應(yīng)急人員提供一次實戰(zhàn)模擬訓(xùn)練，使應(yīng)急人員熟悉必須的應(yīng)急操作，進(jìn)一步增強(qiáng)了員工防范意識和應(yīng)急逃生自救的能力，為真正的事故應(yīng)急行動提供了寶貴的經(jīng)驗保證。
參與人員，特別是外租部門人員的消防安全意識得到了大幅提升，對消防安全知識有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
這樣的演練活動不僅為我公司積累了演練的經(jīng)驗，還為諸多應(yīng)急預(yù)案的實際操作提供了借鑒。
不僅對抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力有了很大提升，現(xiàn)場演練人員能有效組織，迅速對火災(zāi)事故警報做出相應(yīng)反映。
演練過程中，參與人員都能遵守紀(jì)律，一切行動聽指揮，團(tuán)隊凝聚力得到了升華。
我們將經(jīng)常性的開展訓(xùn)練與演練工作，以提高我們酒店員工的應(yīng)急救援技能和應(yīng)急反應(yīng)綜合素質(zhì)，有效降低事故危害，減少事故損失，保障顧客安全，確保公司安全、健康、有序的發(fā)展。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十九
回顧201*年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財資管理處的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團(tuán)財資管理處要求實事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了201*年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項計劃、制度相結(jié)合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
1、資產(chǎn)管理：我們在按會計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團(tuán)的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實到個人，堅持每月盤點(diǎn)制度，在人員辦理辭職手續(xù)時，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬無一失。
2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時催促營銷部收回各項應(yīng)收款項。
3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。(2)對日常采購價格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價格進(jìn)行嚴(yán)格控制，同時加強(qiáng)采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。(3)加強(qiáng)客房部成本控制：要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳。
4、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。
1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支，一、編制費(fèi)用預(yù)算，為各部門確定費(fèi)用使用上限，督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支;二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2、對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題。
3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團(tuán)財資管理處進(jìn)行溝通并解決。
4、按時參加集團(tuán)召開的季度例會，根據(jù)集團(tuán)財資管理處召開的財務(wù)工作會議的工作布署，及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、積極配合集團(tuán)財資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理。
7、參加集團(tuán)組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
201*年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn)，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù)，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨，齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力。在201*年，財務(wù)部將：
1、201*年財務(wù)預(yù)算計劃工作。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求，結(jié)合市場情況，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合帄衡，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則，編制酒店201*年財務(wù)預(yù)算。并且，根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的201*年任務(wù)指標(biāo)，層層分解落實，下達(dá)到各部門。同時，為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成，財務(wù)部對各部門的計劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。
2、201*年財務(wù)決算工作。財務(wù)部將根據(jù)會計決算工作的要求，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作，并對會計報表編寫詳細(xì)的報表說明，認(rèn)真完成會計決算工作任務(wù)。
3、做好201*年收入、費(fèi)用計劃及經(jīng)營計劃。
4、組織財會人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會計準(zhǔn)則，提高財會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
5、進(jìn)一步搞好財務(wù)部財會量化工作管理。
酒店消防年度總結(jié)報告篇二十
練習(xí)如今曾經(jīng)竣事了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有甜蜜,很難用一言兩語說清楚。這三個月的工夫是長久的,但歷程倒是漫長的,我要好好地總結(jié)歸結(jié)一下,將本身的不敷之處舉行增強(qiáng),重新整理本身的決心,歡迎新的末尾。經(jīng)過這次練習(xí),我真的學(xué)到了許多實際的工具,而這些恰好是在講堂上所學(xué)不到的。
當(dāng)前的兩年,我還將承繼在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份練習(xí)事變相干,以是,也為我日后的學(xué)習(xí)奠基了肯定的底子。末了,謝謝旅店的全部的同事和司理,謝謝你們對我這兩個月的練習(xí)時期的體貼和照顧,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望旅店可以或許越來越好!
前臺的事變給了我許多的打仗群眾的時機(jī),在和他們攀談中,我曉得了許多的實際,我也曉得了本身要做好的事變了,曾經(jīng)的我們便是如許的走過去的,這也是我們不停以來都在不停的前進(jìn)中失掉的結(jié)果。當(dāng)前的事變怎樣,誰也說不明白,但是我曉得,只需本身去高興,去奪取,那么就肯定會失掉本身想要的!
當(dāng)前的兩年,我還將承繼在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份練習(xí)事變相干,以是,也為我日后的學(xué)習(xí)奠基了肯定的底子。末了,謝謝旅店的全部的同事和司理,謝謝你們對我這兩個月的練習(xí)時期的體貼和照顧,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望旅店可以或許越來越好!
年關(guān)將近，又到了鋪天蓋地寫總結(jié)的時候，為濟(jì)世救人，筆者特將訪遍名師學(xué)來的年終總結(jié)秘笈奉獻(xiàn)出來，希望能給各位同仁以啟迪。
要點(diǎn)一:篇幅要夠長
要想做到篇幅長，除了下苦工夫狠寫一通外，還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上，盡量拉大行間距，但不可太過，否則會給人一種“注水肉”的感覺。
要點(diǎn)二:套話不可少
如開頭必是“時光荏苒，2004年很快就要過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲，更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。
要點(diǎn)三:數(shù)據(jù)要直觀
如今是數(shù)字時代，故數(shù)據(jù)是多多益善，如“業(yè)務(wù)增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。
要點(diǎn)四:用好序列號
序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說，還能幾個字或半句當(dāng)一句，在紙面上大量留白，拉長篇幅的同時，使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是，一定要層層排序，嚴(yán)格按照隸屬關(guān)系，不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
酒店消防年度總結(jié)報告篇二十一
xxx大酒店已經(jīng)走過了半年的艱辛路程。半年來，xxx大酒店在集團(tuán)總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
一、
根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡潔、明快、實用。裝修設(shè)計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場認(rèn)真把關(guān)。施工隊伍加班加點(diǎn)時，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19萬元。總臺及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達(dá)到了預(yù)計的設(shè)計效果。
從裝修完成到現(xiàn)在，四個月過去了，酒店認(rèn)真執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損6萬元；二月份收入15萬元，虧損1萬元；三月份收入19萬元，盈利1萬元；四月份收入26萬元；盈利9萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面，迎來了酒店的新生。
無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時間達(dá)12個小時以上，部門經(jīng)理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點(diǎn)，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經(jīng)理，每天清晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃?！薄Ｋ矣?0多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術(shù)。
酒店管理是一門科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開始就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到xxx大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項工作的通知》、《關(guān)于開展安全質(zhì)量月活動的通知》、《關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責(zé)任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實，管理人員通過學(xué)知識，學(xué)技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來越多的客人認(rèn)可和好評。
酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習(xí)慣。我們采取集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了xxx大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展，極大地調(diào)動了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的員工進(jìn)行了通報表彰，同時，酒店也對違規(guī)違紀(jì)及時批評、處罰。如每周三酒店進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴(yán)厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明，獎罰明確的有序局面。
隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店決定成立營銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績分配精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發(fā)300元生活費(fèi)，其余按營銷業(yè)績提成，從5月份開始正式運(yùn)作。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位，往往接一個培訓(xùn)班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣傳部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)重影響了經(jīng)營。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓(xùn)班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
二、
根據(jù)酒店目前經(jīng)營形勢我們下步工作打算是：
實踐使我們認(rèn)識到，營銷工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔(dān)子教方法學(xué)好營銷學(xué)問。三是政策到位并及時兌現(xiàn)。四是發(fā)動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進(jìn)來，而且要留得住。
一是制定完善操作程序、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、考核辦法。二是完善崗位責(zé)任制。三是重在落實。切實做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實處，狠抓管理不放松，對事不對人；四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃，有階段、有目標(biāo)、有考核、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺。
酒店管理是一門科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進(jìn)，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
現(xiàn)在存在很多浪費(fèi)現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標(biāo)。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長流水，防止電機(jī)大馬拉小車。節(jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購進(jìn)成本。
積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團(tuán)活動，發(fā)動廣大團(tuán)員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20xx年度市級青年文明號。爭創(chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補(bǔ)上，不足的努力改進(jìn)。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。
一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應(yīng)。自備井的電機(jī)耗電每月600度，酒店為水費(fèi)多支付1000元。
三是車輛。酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便，同時也不利于樹立酒店形象。
酒店消防年度總結(jié)報告篇一
為了加強(qiáng)公司消防安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保賓館消防安全工作按計劃進(jìn)行開展，我單位完善了各項應(yīng)急預(yù)案，并組織實施了演練，做到發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，使本月消防安全工作在有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有計劃的正常開展實施。
組長：
副組長：
成員：
1)負(fù)責(zé)對職工宣傳消防安全知識，滅火器使用知識，以及遇到火災(zāi)逃生及救護(hù)知識等。
2)負(fù)責(zé)日常消防管理檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，及時督促整改。
3)負(fù)責(zé)對職工進(jìn)行消防知識培訓(xùn)，定期組織職工進(jìn)行消防演習(xí)、訓(xùn)練，不定期的在一層大廳電子宣傳欄滾動消防安全標(biāo)語。
4)發(fā)現(xiàn)火情，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，把災(zāi)害降低到最小程度，保障職工生命和財產(chǎn)的安全。
消防安全、生產(chǎn)安全事關(guān)員工生命和賓館財產(chǎn)安全、事關(guān)社會穩(wěn)定，只有全員懂得消防、安全知識，提高對消防、安全重要性的認(rèn)識，只有集中力量抓消防、安全工作，堅持安全第一。使職工都牢牢樹立起安全意識，真正警覺起來，才能真正保障我部生產(chǎn)、生活的安全運(yùn)行。為了提高全員消防安全文化知識和消防安全防范技能，強(qiáng)化安全意識和安全制度的責(zé)任化理念，在對全體員工經(jīng)常性的消防安全教育基礎(chǔ)上，把握消防安全生產(chǎn)活動創(chuàng)造的有利條件，舉辦消防安全知識培訓(xùn)和消防安全演練活動。通過隊消防安全理論學(xué)習(xí)和消防器材操作的培訓(xùn)活動，使全體員工既懂得消防安全、生產(chǎn)安全的重要性，又能做到在實際操作消防器材，能很好的運(yùn)用所學(xué)知識采取有效措施，提高了消防安全防范能力和自我保護(hù)能力。
1、由消防安全工作小組領(lǐng)導(dǎo)組織，小組相關(guān)成員配合本月進(jìn)行了一次全面的消防安全檢查，并做到有檢查、有結(jié)果、隱患整改有跟蹤結(jié)案。
2、綜合消防安全檢查共2次，并做到將檢查到所存在的隱患通知及時下達(dá)到整改責(zé)任部門，且做到有跟蹤、有關(guān)閉，隱患整改率達(dá)100%。
3、消防安全專項綜合培訓(xùn)1次;組織考試4次;滅火器演練1次、消防安全應(yīng)急演練1次。
4、以“安全月”宣傳活動為契機(jī)，大力開展消防安全工作，期間，在各樓層張貼宣傳畫8張，宣傳標(biāo)語、宣傳圖片20張、電子屏滾動消防標(biāo)語10條，對各個項目部重點(diǎn)防火單位和重點(diǎn)部位的檢查，組織開展消防安全培訓(xùn)和消防演練，通過“安全月”宣傳活動的開展，全面、生動的宣傳了消防安全的重要性，形成了人人參與消防，人人支持消防，人人宣傳消防的良好局面，極大的促進(jìn)了活動的開展。
1、端正消防演練的態(tài)度部分人員對消防安全工作還沒有引起足夠地重視，培訓(xùn)、演練時不能引起高度重視，抱著好玩的心態(tài)，也有個別職工在接到培訓(xùn)、演練通知不參加，演練時不投入。
2、加大消防安全培訓(xùn)及演練力度，一年來，雖然我們消防安全工作取得了一定成績，但這些成績只是階段性的，與公司領(lǐng)導(dǎo)對消防安全工作的要求相差甚遠(yuǎn)，在20xx年下半年的工作中，我們要樹立高度的消防安全理念，做到居安思危，消防安全警鐘長鳴，常抓不懈，努力把消防安全工作做的更好。
酒店消防年度總結(jié)報告篇二
為工作思路，以安全為中心，以“創(chuàng)一流為動力，以抓質(zhì)量為重點(diǎn)，通過全體員工的辛苦努力，安全穩(wěn)定、順利、圓滿的完成了各項工作任務(wù)指標(biāo)。以下是小編為大家整理分享的酒店經(jīng)理年度總結(jié)報告，歡迎閱讀參考。
20xx年一年來，我們公司總體工作在董事會(或總裁)正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，在有關(guān)部門的大力支持幫助下，以年初董事會提出的：“住一條總線、夯實二個基礎(chǔ)、開展三項活動、建立四個常態(tài)運(yùn)行機(jī)制、實現(xiàn)五個提高。為工作思路，以安全為中心，以“創(chuàng)一流為動力，以抓質(zhì)量為重點(diǎn)，通過全體員工的辛苦努力，安全穩(wěn)定、順利、圓滿的完成了各項工作任務(wù)指標(biāo)。現(xiàn)將我們公司一年來的工作情況向各級領(lǐng)導(dǎo)簡要匯報如下：
1、*項目完成：與20xx年同期增加%。
2、*項目完成：與20xx年同期上升%。
3、根據(jù)年度財務(wù)報表(資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表和現(xiàn)金流量表)數(shù)據(jù)具體分析。
本公司始終把建設(shè)職工隊伍作為提高管理水平，加快企業(yè)發(fā)展的根本之路，為企業(yè)的經(jīng)營、發(fā)展、創(chuàng)新、奠定豐厚的人力基礎(chǔ)。堅持以人為本的原則，最大限度發(fā)揮人力資源優(yōu)勢，鼓勵員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)積極參加全國各類等級考試，盡量為其創(chuàng)造有利的學(xué)習(xí)條件，定期限輪派若干名員工到公司*培訓(xùn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)，盡量使學(xué)習(xí)輻射面達(dá)到最廣，以年初高嚴(yán)腐敗事件為教材，進(jìn)行了反腐倡廉警示教育系列課程，進(jìn)行黨性、黨風(fēng)、黨紀(jì)教育，理想信念教育，通過教育，幫助他們樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，不斷提高防腐拒變的能力，杜絕了違紀(jì)違法行為的發(fā)生。因我們公司注意職工隊伍綜合能力的培養(yǎng)，使得全體全員工作熱情高、精神面貌煥然一新，崗位練兵綜合成績良好，安規(guī)考試綜合成績優(yōu)秀，競能比武，*個基層單位中，綜合評分排名第1名。
具體闡述工作中的問題及解決方案。
具體陳述階段性計劃的實施及完成情況。
具體銷售策略，方案，應(yīng)加強(qiáng)對銷售人員的培訓(xùn)。
堅持“顧客是上帝的宗旨，本著“優(yōu)質(zhì)、方便、高效、真誠的服務(wù)方針，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)服務(wù)意識，開展了一系列重要舉措：有計劃定期對員工進(jìn)行服務(wù)理念教育，及待客的熱情，舉止的文明，儀態(tài)的端莊，著裝的整潔等立方面的培訓(xùn)，每月進(jìn)行一次書面筆考，不定期的進(jìn)行現(xiàn)場抽查，筆考和抽查的結(jié)果是：優(yōu)秀率60%，良好率達(dá)80%，合格率100%，全年來未發(fā)現(xiàn)投訴事件。
具體描述工作中存在的矛盾和不足。
明年主要任務(wù)目標(biāo)。
一、奮斗目標(biāo)。
愿景計劃。
二、任務(wù)與措施。
具體規(guī)劃細(xì)分，
工作方案。
以上是我們公司在20xx年一年各項工作開展的基本情況，及明年工作的重要工作任務(wù)目標(biāo)，相信在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下及全所員工的共同努力下，定能夠讓本公司的各項工作穩(wěn)定開展，穩(wěn)步上升。
20xx年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實現(xiàn)大跨越的一年。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進(jìn)行了大洗禮、大變革。過去是門庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動出門招攬顧客。想方設(shè)法的把我們的經(jīng)營策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致，把我們的社會形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限。一年來，工作成績斐然卓著，20xx年3月，被中共xx市委、市人民政府評為“全市先進(jìn)集體”;被xx市食品藥品監(jiān)督局授予“xx市食品安全示范單位”;6月，被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位;7月，總經(jīng)理管被xx市行風(fēng)政風(fēng)評議領(lǐng)導(dǎo)組辦公室特聘為“xx市政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員”;12月，被共青團(tuán)xx市委授予“青年文明號”榮譽(yù)稱號。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。xx酒店的每一個勝利成果都凝聚著xx酒店上上下下所有人的心血。現(xiàn)將20xx年的工作情況總結(jié)如下：
20xx年xx酒店共接待大小會議會議x次。主題宴會廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會x余次。婚宴、壽宴x次(包括40歲生日紀(jì)念)、生日宴x余次。酒店餐飲接待賓客x人次，客房xx人次，總計xx人次。全年營業(yè)額累計達(dá)xx萬元。
xx酒店20xx年不惜代價，先后組織x批管理人員外出學(xué)習(xí)。其中組織中廚部賀生、餐飲部趙到武漢學(xué)習(xí)考察、武去北京等地學(xué)習(xí);總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張到南京“x賓館”學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率武x趙x等去大同學(xué)習(xí);總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后x次到太原，x等參加培訓(xùn)等。
1，20xx年11月xx酒店建立了自己的“微信平臺”，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息x余條，有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會3次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者xx余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡x件，歸還失主遺留財物(包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等)總價值達(dá)xx萬元以上，其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。
2、酒店組織了主題演講活動x次，“酒店、總經(jīng)理與。
自我介紹。
”管理人員主題演講活動和“酒店企業(yè)骨干升級培訓(xùn)分享”演講活動。
3，全年共編輯出版《魅力》店報12期(包括春節(jié)增刊1期)。截止目前酒店共編輯出版店報x期，總經(jīng)辦出版《工作簡報》5期。有效推動了管理，豐富了企業(yè)文化。
4，堅持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度，每月管理干部完成20頁的學(xué)習(xí)筆記任務(wù)，全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面，更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業(yè)道德”及“酒店管理。
格言。
”宣傳內(nèi)容，豐富了企業(yè)文化。
20xx年我們再次出資xx元，開展了第二次捐助貧困家庭大學(xué)生“圓夢”和與團(tuán)市委共同舉辦的公益活動。最近，我們又與共青團(tuán)市委聯(lián)合組織大學(xué)生寒假“營銷助學(xué)”公益活動。目前，酒店已經(jīng)拿出xx萬元資金用于公益事業(yè)，受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。
生日祝福。
禮品。
總的講，xx酒店20xx年成績是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營策略的再提升。如何才能夠使xx酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造xx酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽(yù)海內(nèi)外、走的更遠(yuǎn)。
酒店消防年度總結(jié)報告篇三
我是愛之家xx，非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的信任，給予我分管消防、工廠外聯(lián)的重要工作，使我有機(jī)會從一營銷人員進(jìn)展到管理階層。
現(xiàn)將二個月來工作進(jìn)行如下匯報：
家居用品生產(chǎn)制作和銷售是我司的主體，針對我司的特點(diǎn)或存在的危險性，消防工作一直是各項工作中的重中之重，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下本著“以人為本、安全第一、預(yù)防為主、防消結(jié)合”的原責(zé)，推進(jìn)消防安全責(zé)任制，充分落實管理責(zé)任與具體措實，制定了消防應(yīng)急預(yù)案、進(jìn)行消防應(yīng)急演練、消防安全檢查。
通過學(xué)習(xí)和實際滅火演練，提高廣大職工和管理人員的消防安全意識和應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)的技能、規(guī)范化工作能力不斷得到提高，為搞好我司消防安全工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
“隱患險于明火，防范勝于救火，責(zé)任重于泰山。”為了加強(qiáng)和規(guī)范我司的消防安全管理，有效預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)員工的生命和公司財產(chǎn)的安全，根據(jù)《中華人民共和國消防》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等消防法律、法規(guī)規(guī)定，并結(jié)合我司的實際情況，制定了消防應(yīng)急預(yù)案、消防應(yīng)急滅火演練、消防器材管理規(guī)章制度。
根據(jù)我司的實際情況，成立了消防安全小組，義務(wù)消防隊。
消防安全小組定期或不定期每月組織進(jìn)行防火安全檢查，不斷完善消防安全設(shè)施，改善消防工作條件，消除各種火險隱患。
具統(tǒng)計，今年以來我司進(jìn)行的消防安全大檢查多達(dá)12次、消防安全知識、技能培訓(xùn)一次、消防應(yīng)急滅火演練一次、自糾自查活動20多次，召開消防安全會議4次。
當(dāng)然，用“一分為二”的觀點(diǎn)來剖析，我們的工作還會存在這樣或那樣的不足，特別是在宣傳和普及消防知識方面還是做得不夠，大部分的員工消防安全意識還有待提高。
在今后的工作中，我部將在這方面繼續(xù)加強(qiáng)工作力度，再接再厲，與時俱進(jìn)，積極落實“以防為主、防消結(jié)合”的長效機(jī)制，為我司創(chuàng)造一個穩(wěn)定的生產(chǎn)、營銷環(huán)境而努力工作。
20xx年，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)職能部門的指導(dǎo)與支持下，我局領(lǐng)導(dǎo)十分重視消防安全工作，把它列為全年工作的重點(diǎn)之一，認(rèn)真貫徹落實新《中華人民共和國消防法》，狠抓工作的落實，現(xiàn)將我局一年來的消防安全工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得力
今年，我局針對局人事變動情況，及時調(diào)整和完善了黃埔區(qū)司法局消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員組成，堅持“一把手”總負(fù)責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，堅持實行“一票否決制”的消防安全目標(biāo)責(zé)任制，局與區(qū)政府簽訂了《消防安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，下屬單位層層落實責(zé)任制，完善了安全事故報告制度、安全隱患排查制度，定期召開消防安全形勢分析會，及時傳達(dá)區(qū)有關(guān)消防安全工作會議精神，每季度結(jié)合局務(wù)會議匯報各單位消防安全工作開展情況，各司法所對所管轄區(qū)域堅持每月消防安全自查一次，局每季度及重大節(jié)假日組織一次消防安全工作大檢查，并對檢查工作做到了細(xì)致周密的安排，做到工作有計劃、有布置、有總結(jié);每半年組織消防安全教育一次，對消防設(shè)備及消防器材進(jìn)行及時的維護(hù)保養(yǎng)。
二、創(chuàng)新形式，深入基層開展消防安全宣傳教育
按照貼近群眾、貼近生活、貼近實際的要求，我局普法辦圍繞“五五”普法、“創(chuàng)建文明城市”及區(qū)交防委開展的消防安全“五大”活動，組織開展了形式多樣，人民群眾喜聞樂見的'消防安全宣傳教育活動。
一是舉辦“法律進(jìn)社區(qū)”電影放映活動，深入全區(qū)各社區(qū)，利用晚上居民休閑散步時機(jī)，放映法制宣傳片，并現(xiàn)場派發(fā)宣傳資料3000份，宣傳相關(guān)的消防法規(guī)。
二是開展“法律進(jìn)企業(yè)”巡回展覽活動，在區(qū)內(nèi)各大廠企、工地展出并在企業(yè)飯?zhí)玫鹊夭シ欧ㄖ菩麄鞴獾?，宣傳相關(guān)的消防法律知識。
三是在全。
區(qū)三十多所中、小學(xué)校開展“小手拉大手，學(xué)法創(chuàng)文明”法律知識競賽，通過發(fā)動在樣學(xué)生帶試卷回家與父母共同完成的方式，讓學(xué)生帶動父母一起學(xué)習(xí)相關(guān)的消防法律知識。
四是圍繞區(qū)交防委今年開展的消防安全“清剿火患五大”活動，在區(qū)普法辦屬下的全區(qū)范圍內(nèi)的十二個法制宣傳欄出版了兩期有關(guān)消防法制宣傳欄，宣傳消防法規(guī)知識。
通過一系列宣傳教育活動，提高了廣大干部群眾的消防法制觀念和消防安全意識，提高了防范火災(zāi)事故及在火災(zāi)一旦發(fā)生后自救逃生的能力。
三、加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實消除機(jī)關(guān)辦公場所消防隱患
我局在各樓層和過道上都設(shè)置了消火栓，配備了滅火器等消防設(shè)備，并加強(qiáng)對消防器具的管理和保養(yǎng)，保證隨時可以應(yīng)急使用。
認(rèn)真做好局大樓及司法所電器設(shè)備的用電管理，做到“人離開，即斷電”。
堅持“預(yù)防為主”的原則，定期或不定期開展燃?xì)狻㈦娖魇褂冒踩髾z查，尤其是節(jié)假日期間，局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊對重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查防患未然。
全年組織了安全大檢查8次，配齊了機(jī)關(guān)大樓及所有司法所的滅火器材，更新了水龍帶及水槍一批，更換了一批走火通道安全出口指示牌。
機(jī)關(guān)大樓配有專人對下班后辦公場所、公共場所電器關(guān)閉情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處置;每月將巡查情況匯總成表通報辦公室，從而在源頭上杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生，徹底消除火災(zāi)隱患。
四、存在的問題：
1.少部分同志消防安全意識淡薄;
2.個別司法所對消防安全檢查重視不夠、不細(xì)不實、有走過場現(xiàn)象。
五、今后努力方向
1、進(jìn)一步完善制度，真正用制度管人，一抓到底。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)教育，上、下半年各進(jìn)行一次消防安全知識教育培訓(xùn)。
3、積極配合交通防火大隊，做好明年新《中華人民共和國消防法》的普法宣傳工作。
并加大宣傳普法的力度。
4、繼續(xù)抓緊抓好日常的消防安全檢查，堅持物業(yè)管理公司派專人對局大樓進(jìn)行不定期的消防巡查制度。
5、加強(qiáng)消防基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大消防經(jīng)費(fèi)投入，配齊配強(qiáng)消防器材，做到真正管用。
6、建立定期匯報制度，利用每月局務(wù)會對各所消防安全情況進(jìn)行匯報，并提出整改建議。
7、定期對局及各司法所的消防器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和更新，保證完好率100%。
酒店消防年度總結(jié)報告篇四
隨著酒店發(fā)展規(guī)模的不斷擴(kuò)大，消防安全問題令人日益擔(dān)憂。下面小編整理的是酒店消防培訓(xùn)總結(jié)報告，供大家參考!
為了進(jìn)一步提高酒店全體員工的安全意識，熟悉掌握報警、接警、查警、出警程序和方法，會使用手提式滅火器撲救初期火災(zāi)，會疏散客人和貴重物資。
根據(jù)計劃安排，2011年7月11日15:00分再次組織了保安部和酒店全員的一次全店預(yù)警消防演習(xí)。
在酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視下和各部門的積極參與下，演習(xí)達(dá)到了預(yù)期的目，但也存在了很多不足之處。
具體情況如下:
一、主要特點(diǎn)及做法:
a、演習(xí)準(zhǔn)備充分。
工具、資料，并制定了相關(guān)的行動指揮程序，為演習(xí)順利實施奠定了良好的基礎(chǔ)。
b、演習(xí)得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)層高度重視，為組織好此次演習(xí)，組織召開了專題會議,強(qiáng)調(diào)了演習(xí)的重要性,要求各部門密切配合，嚴(yán)格按照方案執(zhí)行，從而使此次演習(xí)圓滿完成。
c、演習(xí)程序正規(guī)，秩序井然，效果良好。
演習(xí)從15:00分開始，15:40分結(jié)束。
整個演習(xí)從報警、接警、查警、出動、滅火戰(zhàn)斗展開，應(yīng)急疏散，酒店全體員工舒疏散集合，善后工作到講評，層次分明有序。
義務(wù)消防員技能動作規(guī)范迅速;滅火指揮程序清楚;各環(huán)節(jié)的請示報告、下達(dá)命令、語言表達(dá)簡短準(zhǔn)確。
接警后各部門能及時分派任務(wù)，各部門之間協(xié)同密切，采取相應(yīng)的行動，廣大員工也充分發(fā)揮了團(tuán)結(jié)互助的團(tuán)隊精神。
二、存在不足:
通過這次演習(xí)，也暴露了許多不足之處。
a、查警速度慢，通知查警位置不準(zhǔn)確。
b、部分員工不嚴(yán)肅，在疏散時動作不夠迅速，緊張，未能通過形體動作、面部表情、語言來體現(xiàn)疏散要領(lǐng)和現(xiàn)場的緊張氣氛。
c、個別部門和員工在沒有啟動疏散應(yīng)急廣播前已經(jīng)開始疏散和分派任務(wù)，部分員工不懂得引導(dǎo)客人疏散。
d、各部門到達(dá)疏散地點(diǎn)后不能及時清點(diǎn)本部門人員并向人事部匯報。
三、改進(jìn)措施:
a、保安部將制定酒店全員消防培訓(xùn)計劃，對前期培訓(xùn)不到位和員工掌握程度不夠的進(jìn)行二次培訓(xùn)。
組織開展新入職員工和各部門各崗位消防知識培訓(xùn)。
b、加強(qiáng)員工對酒店整個火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高酒店在一旦發(fā)生火情時各部門協(xié)同配合能力。
同時組織每個員工進(jìn)行一次滅火器實際操作訓(xùn)練，保證每個員工實地操作一次。
c、加強(qiáng)保安部消防中心值班員消防設(shè)備操作和接警、處警程序的培訓(xùn)。
通過此次演習(xí)保安部將進(jìn)一步完善酒店消防應(yīng)急預(yù)案，努力提高酒店員工消防安全素質(zhì)，增強(qiáng)酒店整體自防自救能力，從而為酒店賓客、員工創(chuàng)造一個安全舒適的環(huán)境。
為了增強(qiáng)公司各部門人員對消防安全工作的認(rèn)識，提高防范意識，真正做到讓大家熟熱掌握消防技巧，2010年8月30日下午3點(diǎn)，公司邀請了省消防宣傳中心的李教官，在銷售中心二樓會議室舉辦了一次消防安全知識講座。
我司各部門部經(jīng)理、主管以及部門相關(guān)員工參加了此次培訓(xùn)。
在課堂上，李教官通過強(qiáng)烈震撼的火災(zāi)視頻、生動的案例，條理清晰地從四個方面進(jìn)行了詳細(xì)講解:
1、從發(fā)生火災(zāi)的起因強(qiáng)調(diào)提高安全防范意識的重要性;
2、從日常生活中的火災(zāi)隱患看加強(qiáng)學(xué)習(xí)消防知識的必要性;
3、掌握使用滅火器材的方法及其性能;
4、火災(zāi)現(xiàn)場自救逃生的技能和撲救初期火災(zāi)的時機(jī)和方法。
他重點(diǎn)講授了火場逃生知識，并詳細(xì)介紹干粉滅火器的構(gòu)造和使用方法。
理論講解后，參與培訓(xùn)的全體員工在李教官的帶領(lǐng)下進(jìn)行了現(xiàn)場實操演練。
通過實際操練，員工的火災(zāi)防控能力和突發(fā)事件應(yīng)變能力都有了更進(jìn)一步的提高。
此次消防安全培訓(xùn)課程用時120分鐘。
由于采用了理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式，學(xué)員們掌握吸收得很快，效果極佳。
談及本次消防安全知識培訓(xùn)的初衷，公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示: 安全重于泰山，我們只有懂得安全知識，注重安全，積極地加以防范，才會及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，才能構(gòu)建美麗和諧的安康家園。
一、快捷酒店的火災(zāi)危險性
1、空間狹小蔓延快
快捷酒店空間相對狹小，出口較少，密封性好，通風(fēng)條件較差。
一旦發(fā)生火災(zāi)，燃燒釋放出的`熱量在封閉性強(qiáng)的空間迅速聚積，使火場溫度急劇上升，極易引燃周圍物品品和其它物質(zhì)。
2、安全疏散困難多
(1)濃煙使能見度縮短。
當(dāng)濃煙彌漫能見度小于3米時，很難找到安全出口，受困人員易驚慌失措，造成疏散困難。
(2)一氧化碳和有毒煙氣含量高。
快捷酒店商品大部分是化纖、皮革、橡膠等可燃、有毒物品。
燃燒會產(chǎn)生大量一氧化碳和有毒煙氣，都可使人致命。
(3)由于多數(shù)快捷酒店是由原舊房改造而來的，存在疏散通道狹、部分防火分區(qū)無直通地面出口，受困人員易產(chǎn)生恐懼心理，從而引發(fā)混亂情況。
3、撲救行動困難大
(1)快捷酒店由于空間狹小，出口少，火災(zāi)一旦發(fā)生，滅火消防隊員行動不便，疏散人員和物資的方向極易發(fā)生沖突，撲救難于迅速和有效展開。
(2)快捷酒店一般來說排水功能較差，因此不能大量用水。
并且大都無通信保證措施，使火災(zāi)撲救中的通信設(shè)備無法發(fā)揮應(yīng)有作用，易使指揮受阻。
二、快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防措施
快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防應(yīng)標(biāo)本兼治，著重把好防火設(shè)計關(guān)和消防安全管理關(guān)。
具體來說，應(yīng)采取以下至關(guān)重要的具體措施滿足其具體防火要求:
1、客房設(shè)置安全要求
快捷酒店客房要按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，合理確定防火間距。
快捷酒店的內(nèi)裝修材料應(yīng)全部采用非燃燒材料。
快捷酒店的變電、發(fā)電設(shè)施，不宜布置在出口。
快捷酒店建筑材料的耐火等級應(yīng)為一級，采用的建筑構(gòu)件應(yīng)是耐燃的。
2、酒店疏散安全要求
快捷酒店的安全疏散，關(guān)系到賓客和酒店人員生命安全，因此在防火設(shè)計時，必須高度重視，并滿足以下要求:
(1)安全出口的數(shù)量:每個快捷酒店安全出口數(shù)量不應(yīng)少于兩個
(2)安全出口之間的距離:安全出口宜按不同方向分散設(shè)置，向設(shè)置時，兩個出口之間的距離不應(yīng)小于5m。
(3)安全疏散距離:房間內(nèi)最遠(yuǎn)點(diǎn)至該房間門的距離不應(yīng)大于15m;房間門至最近安全出口或防火墻上防火門的最大距離不超過40m，位于袋形走道或盡端的房間時應(yīng)為20m。
(4)疏散樓梯:當(dāng)快捷酒店為3層及3層以上，或室內(nèi)外高差大于10m時，應(yīng)設(shè)置防煙樓梯間;當(dāng)快捷酒店為二層且實內(nèi)外高差小于10m時，應(yīng)設(shè)置封閉樓梯間，疏散樓梯間在各層的位置不能改變。
(5)疏散指示標(biāo)志和事故照明燈具齊全。
(6)酒店廣播在火災(zāi)事故發(fā)生時能得到有效地利用。
3、自動消防系統(tǒng)的安全要求
公安部《消防改革與發(fā)展綱要》特別指出:酒店的消防安全，主要靠完善的防火設(shè)計和自身消防設(shè)施，提高自防自救能力。
為了對快捷酒店火災(zāi)能做到早期發(fā)現(xiàn)，早期報警，早期和及時撲救，酒店應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動報警設(shè)施。
設(shè)置固定滅火裝置應(yīng)采用消防栓和自動噴水滅火系統(tǒng)兩大類。
三、快捷酒店消防安全管理要求
1、強(qiáng)化主體意識，全面落實逐級防火安全責(zé)任制
快捷酒店作為法人單位，必須堅決貫徹落實“誰主管誰負(fù)責(zé)、誰經(jīng)營誰負(fù)責(zé)、誰主辦誰負(fù)責(zé)”的原則，逐級層層簽訂防火安全責(zé)任書，將各自的責(zé)任具體明確、細(xì)化。
2、建立健全制度，嚴(yán)格約束酒店員工自身行為
據(jù)相關(guān)資料報道，我國火災(zāi)事故的發(fā)生其直接原因，絕大多數(shù)又是由人的不安全行為導(dǎo)致的。
因此，必須通過建立健全各項安全制度，約束員工的自身行為，使快捷酒店消防安全工作走向科學(xué)有序的軌道。
一旦火災(zāi)來臨時要根據(jù)火場實際及火災(zāi)變化情況，占領(lǐng)有利水源，有效地部署人力，靈活的運(yùn)用各種滅火措施，戰(zhàn)勝火災(zāi)。
酒店消防年度總結(jié)報告篇五
物業(yè)分公司消防安全工作在公司及業(yè)主的領(lǐng)導(dǎo)下，本著“安全一地、預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，樹立“隱患險于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山”的思想。消防安全工作計劃有序地進(jìn)行，并較好地完成了各項消防安全及安全培訓(xùn)的工作?，F(xiàn)將本年度消防安全工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、工作到位為了加強(qiáng)公司消防安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，確保分公司消防安全工作按計劃進(jìn)行開展，組織成立了消防應(yīng)急小組，根據(jù)所屬項目部的實際情況聯(lián)合組成應(yīng)急小組，明確職責(zé)切實做好消防安全工作，做到發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，使本年度消防安全工作在有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有計劃的正常開展實施。
1、成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、明確消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：1)負(fù)責(zé)對職工宣傳消防安全知識，滅火器使用知識，以及遇到火災(zāi)逃生及救護(hù)知識等。2)負(fù)責(zé)消防管理檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，及時督促整改。3)負(fù)責(zé)對職工進(jìn)行消防知識培訓(xùn)，定期組織職工進(jìn)行消防演習(xí)、訓(xùn)練，不定期的對所有員工發(fā)送有關(guān)消防安全警示和消防安全知識的短信。4)發(fā)現(xiàn)火情，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，把災(zāi)害降低到最小程度，保障職工生命和財產(chǎn)的安全。
二、樹立教育為本、增強(qiáng)全員消防安全意識安全知識、認(rèn)識和觀念。
消防安全、生產(chǎn)安全事關(guān)員工生命和項目部財產(chǎn)安全、事關(guān)社會穩(wěn)定，只有全員懂得消防、安全知識，提高對消防、安全重要性的認(rèn)識，只有集中力量抓消防、安全工作，堅持安全第一。使職工都牢牢樹立起安全意識，真正警覺起來，才能真正保障我部生產(chǎn)、生活的安全運(yùn)行。為了提高全員消防安全文化知識和消防安全防范技能，強(qiáng)化安全意識和安全制度的責(zé)任化理念，在對全體員工經(jīng)常性的'消防安全教育基礎(chǔ)上，把握消防安全生產(chǎn)活動創(chuàng)造的有利條件，舉辦消防安全知識培訓(xùn)和消防安全演練活動。通過隊消防安全理論學(xué)習(xí)和消防器材操作的培訓(xùn)活動，使全體員工既懂得消防安全、生產(chǎn)安全的重要性，又能做到在實際操作消防器材，能很好的運(yùn)用所學(xué)知識采取有效措施，提高了消防安全防范能力和自我保護(hù)能力。
三、開展各類消防安全活動。
1、由消防安全工作小組領(lǐng)導(dǎo)組織，小組相關(guān)成員配合每月進(jìn)行了至少一次全面的的消防安全檢查，并做到有檢查、有結(jié)果、隱患整改有跟蹤結(jié)案。
2、以“119”消防宣傳周活動為契機(jī)，大力開展消防安全工作，期間，在各個站點(diǎn)懸掛宣傳橫幅8條，宣傳標(biāo)語、宣傳圖片10張、制作了2期消防安全板報，對各個項目部重點(diǎn)防火單位和重點(diǎn)部位的檢查，組織開展消防安全培訓(xùn)和消防演練，通過“119”消防宣傳周活動的開展，全面、生動的宣傳了消防安全的重要性，形成了人人參與消防，人人支持消防，人人宣傳消防的良好局面，極大的促進(jìn)了活動的開展。
1、端正消防演練的態(tài)度部分人員對消防安全工作還沒有引起足夠地重視，培訓(xùn)、演練時不能引起高度重視，抱著好玩的心態(tài)，也有個別職工在接到培訓(xùn)、演練通知不參加，演練時不投入。
2、加大消防安全培訓(xùn)及演練力度。一年來，雖然我們消防安全工作取得了一定成績，但這些成績只是階段性的，與公司領(lǐng)導(dǎo)對消防安全工作的要求相差甚遠(yuǎn)，在20__年的工作中，我們要樹立高度的消防安全理念，做到居安思危，消防安全警鐘長鳴，常抓不懈，努力把消防安全工作做的更好。
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酒店消防年度總結(jié)報告篇六
__酒店上半年里在__集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，順利的完成了今年上半年的業(yè)務(wù)指標(biāo)，并且同時也創(chuàng)造了一個新的的記錄，在這半年里，我們圍繞著集團(tuán)的指導(dǎo)方針，堅持以提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)造營收為主，成績是斐然的。各個部門的管理人員與部門成員上下一心，互相合作，在各方面都做出了極大的貢獻(xiàn)。而如今，馬上就要開展下半年的工作了，下半年要以上半年的成果為鑒，爭取在下半年里做到更大的提升，爭創(chuàng)全年業(yè)績?yōu)闅v年新高!為此，有必要總結(jié)一下上半年的工作與經(jīng)驗了，現(xiàn)將上半年的工作總結(jié)如下：
一、決策創(chuàng)新，齊心協(xié)力創(chuàng)記錄。
在年初的之際，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)就我們__酒店近幾年營收逐漸下降的問題，而在董事會議上指出，我們酒店缺乏創(chuàng)新意識。我們酒店是一家十余年的老酒店，在建成之初，就以酒店的規(guī)模之大而聞名于省，是__市唯一一家五星級酒店。但也正是因為十余年堅持著一個方針而不改變，因此我們酒店不論知名度還是其他方面，都逐漸的在下降。甚至逐漸在向四星級酒店跌落。我作為酒店店長，肩負(fù)著這個責(zé)任，在這個危難之際，我選擇了一條新道路。
酒店最主要的問題就是守舊，因為十余年的不變，許多地方都有了老化等危險，隨每年都有進(jìn)行維修，但既然要革新，就應(yīng)當(dāng)全部替換，時代是在進(jìn)步的。年初的一個月里，酒店將所有的設(shè)備進(jìn)行了更新，不論是大堂里的設(shè)備還是客房里的電腦、電視或是浴室等，全部煥然一新。在一個月后的酒店重開業(yè)大典上，我們邀請了以《__日報》、__電視臺為首的一批廣播行業(yè)。對我們酒店進(jìn)行宣傳活動，重新打起我們酒店的招牌。在營業(yè)首日，我們酒店的房子的預(yù)定幾乎爆滿，而一部分外地人員還進(jìn)行了預(yù)定。
二、努力提升員工素質(zhì)，提高酒店服務(wù)水平。
作為一家五星級酒店，服務(wù)是必須要好的，我們要時刻堅持“顧客就是上帝”的理念進(jìn)行服務(wù)，對于酒店內(nèi)員工每月進(jìn)行一次考核，對于考核不過關(guān)的人員予以一個月的改正時間，連續(xù)兩個月考核不過關(guān)的員工進(jìn)行辭退處理。員工素質(zhì)的提升，使得我們酒店的口碑也在不斷的提升，顧客的投訴率也越來越低，由最開始的一個月四起左右，到如今兩個月內(nèi)沒有一起投訴事件的發(fā)生。
三、不足的方面。
各部門做事的積極性不高，對于工作的興致也不太高，雖然是和合作開展工作，但互相之間的溝通還是較少，在下半年的工作里，將以提升酒店各部門的聯(lián)系為主，發(fā)揮各員工的創(chuàng)新意識。
酒店消防年度總結(jié)報告篇七
不知不覺中，20__年已經(jīng)過去一大半，過去的幾個月，是公司提升企業(yè)安全，服務(wù)平直的一年，值此金秋十月，對之前的工作進(jìn)行回顧，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，以利于在新的一年里揚(yáng)長避短，做出好成績。
在團(tuán)隊工作中，這一段時間讓我學(xué)到了許多，不管是工作上、生活上，我都缺德了一定的經(jīng)驗。保安部在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在主管的指示帶領(lǐng)下，與各個部門同事的通力協(xié)作與配合，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了一定的成績。
自20__年__月下旬正式接手小區(qū)保安部工作，至今已有數(shù)月。作為小區(qū)保安系統(tǒng)主管，對過去一年中保衛(wèi)工作總結(jié)如下：
__年__月下旬，小區(qū)內(nèi)4#、5#、7#、8#、9#樓相繼交工，保安系統(tǒng)員工大多從外崗劃分過來，只有少數(shù)員工能通過小區(qū)內(nèi)保安這一崗位，所以起初會出現(xiàn)這樣或那樣的問題，一度有些混亂，但經(jīng)過一段時間的磨合，很快便走上正軌。
在這段時間內(nèi)，隊員與裝修人員，隊員與業(yè)主之間產(chǎn)生的誤會，逐漸的小時，并漸漸的變成朋友關(guān)系，小區(qū)內(nèi)一片祥和。
7月初，隨著1#、2#、3#三棟高層和6#樓相繼交工，裝修人員出現(xiàn)井噴式增多，有些外部做廣告人員冒充業(yè)主或裝修人員混進(jìn)小區(qū)，散發(fā)廣告，造成不良影響。后對小區(qū)進(jìn)入人員嚴(yán)格的管理和檢查，杜絕了類似事件，但也產(chǎn)生了一些不良影響，有些業(yè)主對于這種過于嚴(yán)格的管理產(chǎn)生質(zhì)疑，但是，隨著相互之間的認(rèn)知和熟悉，得到了大部分業(yè)主的理解和支持。
這一段時間內(nèi)，已經(jīng)有業(yè)主相繼入住，因咱們小區(qū)為歐式風(fēng)格建筑群，區(qū)內(nèi)道路最窄處不足2.5米，不能承受重型車輛的碾壓，在對于車輛進(jìn)入題上意見很大，至今仍沒有比較穩(wěn)妥的辦法，對于這類問題，只能靠隊員之間對尺度的把握。
在這個發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的過程中，得到了咱們物業(yè)公司其他如客服、維修、保潔等部門的協(xié)助，在此對各部門同事表示感謝。
一、主要工作陳述。
1、確保了本小區(qū)保安部門上半年無安全治理事宜，保安部在上半年繼續(xù)腳踏實地抓好小區(qū)安全治理工作的落實，加強(qiáng)日常安全巡查和監(jiān)督管理，做好經(jīng)常性的安全檢查，確保了上半年無偷盜、消防等安全治理事故，保障了小區(qū)的正常工作和生活秩序。
2、做好本職工作的同時，努力發(fā)揮職能，在做好日常安全治理工作的同時，不定期的對小區(qū)公共區(qū)域和樓宇進(jìn)行全面巡查，對各類問題進(jìn)行記錄和匯總，清潔綠化，報告部門進(jìn)行整改，并跟進(jìn)整改情況。同時保安部積極配合各相關(guān)部門的工作及品搬運(yùn)等。凡本部門所能及的都出動，權(quán)利予以配合。
3、以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求尊敬，嚴(yán)格按照保安部人員管理準(zhǔn)則，強(qiáng)化管理，盡到職責(zé)，定期培訓(xùn)安全工作條例及消防器材使用知識，規(guī)范要求保安部人員的禮節(jié)、著裝、衛(wèi)生等。同時夜班不間斷巡視物業(yè)內(nèi)重點(diǎn)部位及業(yè)主的車輛安全。通過方方面面的努力，逐步完善安全崗位的窗口形象，不斷提高自身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)，贏得業(yè)主的好評和信賴。
4、預(yù)防為主，重點(diǎn)布控，措施到位，消除隱患，將小區(qū)消防預(yù)案、設(shè)施設(shè)備、消防器材檢查和維護(hù)，進(jìn)行不斷的完善制度，定期的維修保養(yǎng)計劃，使小區(qū)內(nèi)的設(shè)施安全正常運(yùn)行而且延長使用壽命，同時將這些商社分區(qū)管理、檢查，將責(zé)任落實到個人。
二、車輛出入的管理。
1、嚴(yán)格按照車輛管理規(guī)定執(zhí)行，控制小區(qū)內(nèi)的車輛，保證小區(qū)的環(huán)境，保持導(dǎo)論通暢，停放井然有序。
2、加強(qiáng)保安人的手勢、語言方面的培訓(xùn)。
3、為保證業(yè)主車輛的安全，對外來車輛實施登記制度，對帶出的大件物品，按照出入登記制度嚴(yán)格規(guī)范，要求必須有物業(yè)開具的出門證，查驗后方可放行，在嚴(yán)格細(xì)致的工作下，爭取全年不發(fā)生盜車、丟車事件。
三、下一年度工作計劃及管理措施。
隨著國人兩大節(jié)日元旦、春節(jié)的臨近，對于小區(qū)內(nèi)的防盜、防火作為重點(diǎn)關(guān)注，在隨后的地下車庫接管和運(yùn)行，及來年春季將會有大批的業(yè)主入住，保安部會根據(jù)情況作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，利用今年冬季小區(qū)內(nèi)相對穩(wěn)定，將利用這段時間，對隊員的整體素質(zhì)及著裝、講話方式處理問題應(yīng)變能力作為整治和提高的重點(diǎn)。
(一)工作目標(biāo)。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和全面貫徹落實公司經(jīng)營工作的一系列指示精神和部署，完成各項工作任務(wù)，文明執(zhí)勤，做到熱情服務(wù)，保障有力的一支保安隊伍。
2、做好與公司各部門的各項工作的溝通協(xié)調(diào)工作。
3、抓好公司保安隊伍的建設(shè)，做好招聘、培訓(xùn)、訓(xùn)練工作，形成良好的招聘、吸收人才———培訓(xùn)人才———培養(yǎng)人才———留住人才的良性循環(huán)機(jī)制。
(二)主要工作計劃。
1、結(jié)合實際情況，嚴(yán)格控制進(jìn)入小區(qū)的車輛，對進(jìn)入小區(qū)的外來人員，要嚴(yán)格查詢，確認(rèn)、杜絕無關(guān)人員、車輛進(jìn)入小區(qū)，維護(hù)好小區(qū)的安全，創(chuàng)造舒適、放心的居住環(huán)境。
2、做好小區(qū)內(nèi)外的巡查工作，特別是重點(diǎn)部位的檢查，夜間要加強(qiáng)巡邏力度，確保安全。在裝修管理方面，一定要特別注意，做好對施工人員、材料進(jìn)出的各項檢查工作。
4、做好隊伍建設(shè)，打造一支穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責(zé)任心強(qiáng)的保安隊伍，確保公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營正常運(yùn)行。
5、全面總結(jié)20__年保安工作的不足之處。加強(qiáng)工作記錄，崗位責(zé)任，崗位技能的管理，做到周周培訓(xùn)，充分調(diào)動全體隊員工作的積極性和主動性，增強(qiáng)服從意識，責(zé)任感。
6、在培訓(xùn)方面，做到隊列訓(xùn)練，消防知識培訓(xùn)，車輛管理及指揮訓(xùn)練，通過訓(xùn)練、講解、學(xué)習(xí)、使全體隊員在思想認(rèn)識和日常工作中，有不同程度的提升，從而增強(qiáng)保安隊的工作能力。在日常工作中引導(dǎo)隊員提高服務(wù)意識，文明執(zhí)勤，禮貌待客。在工作中尊重業(yè)主及相關(guān)人員，教訓(xùn)隊員從心里明白文明所做的工作都是為業(yè)主的滿意。
7、結(jié)合部門的實際情況，對保安人員的儀表、儀容、理解、禮貌、行為規(guī)范等問題進(jìn)行定期檢查，提高隊員落實制度的自覺性。每月進(jìn)行一次安全檢查，對小區(qū)存在的問題認(rèn)真做好記錄并上報上級部門，認(rèn)真做到檢查，保證小區(qū)安全。
綜上所述，我對我們這支保安隊伍在這期間的表現(xiàn)基本滿意，并有信心搞好來年咱們愛琴海小區(qū)的安防工作。
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酒店消防年度總結(jié)報告篇八
**年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。
鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動。
除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費(fèi)贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認(rèn)可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。
而是最不應(yīng)該犯的錯誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。
在今后的工作中。
作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來贏得的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。
其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。
大堂副理每天不定時的對住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。
在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
緊張與忙碌的2015即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。
在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的.信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。
首先先做一下本年的工作總結(jié)：
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。
首先:
1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。
規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。
實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實效。
規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時，實施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計劃，落實到個人。
對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。
在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn)：
一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質(zhì)。
從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等，結(jié)合實際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：1繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識.。
2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于pa機(jī)器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費(fèi)，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進(jìn)。
綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的2011年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店消防年度總結(jié)報告篇九
20__年就快結(jié)束，回首20__年的工作有碩果累累的喜悅也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光過得飛快，不知不覺中充滿希望的20__年就要伴隨著新年伊始的鐘聲來臨了?；仡?0__年，可以說咱們物業(yè)公司改革的第一年是持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年，現(xiàn)就本年工作情況總結(jié)如下：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿完成工作。
一年來，在上級主管部門及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，消防工作在20__年的工作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入貫徹落實《消防法》緊緊圍繞“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，強(qiáng)化了消防安全工作的管理，加大宣傳力度，全面提高了廣大干部職工的消防安全意識，使公司的消防安全工作落到了實處。通過公司各部門和全體職工的共同努力，公司全年實現(xiàn)無重大生產(chǎn)事故、無火災(zāi)責(zé)任事故。
1、我是20__年12底月調(diào)到消防安全保衛(wèi)部，擔(dān)任消防主管，一上任就面臨元旦、春節(jié)兩大節(jié)日，針對物業(yè)公司特點(diǎn)我們認(rèn)真安排部署元旦期間的防火和安全生產(chǎn)工作，逐步落實了各小區(qū)與商戶簽訂防火責(zé)任狀情況，通過簽訂防火責(zé)任狀使廣大業(yè)主從思想上重視防火工作，自覺加強(qiáng)防范。春節(jié)臨近，我們多次召開消防安全會議針對小區(qū)存在火災(zāi)隱患的違規(guī)搭建及時清理和根據(jù)小區(qū)(大廈)本區(qū)的實際情況制定了春節(jié)放炮時間的管理措施和巡邏辦法，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。由于各級領(lǐng)導(dǎo)的重視，全體員工的不懈努力，兩節(jié)期間末發(fā)生一起責(zé)任火災(zāi)事故和安全責(zé)任事故。
2、物業(yè)公司小區(qū)多、大廈多、點(diǎn)多面廣消防管理難度大，針對這一特點(diǎn)我們加強(qiáng)了，重點(diǎn)單位和重點(diǎn)部位的消防安全管理工作，重點(diǎn)部位的安全管理是安全管理工作的核心，做好重點(diǎn)部位的消防安全管理工作是關(guān)鍵，為此加強(qiáng)了監(jiān)督、檢查和日常工作管理工作，我們加強(qiáng)了三級管理、三級檢查、制度。使安全生產(chǎn)管理體系全面得到落實。避免意外事故的發(fā)生。認(rèn)真做好每月對所屬單位，平衡計分卡檢查考核工作，對發(fā)現(xiàn)的消防隱患及時要求單位整改，對小區(qū)反饋工作中無法解決的各類問題與上級聯(lián)系溝通，使問題及時得到解決。
3、根據(jù)實業(yè)集團(tuán)要求在集團(tuán)范圍內(nèi)進(jìn)行火災(zāi)隱患整治工作的通知，為了進(jìn)一步摸清本公司、小區(qū)(大廈)內(nèi)部火災(zāi)隱患情況，深入扎實地開展好火災(zāi)隱患整治工作，有效預(yù)防火災(zāi)事故，結(jié)合冬、春季火災(zāi)發(fā)生特點(diǎn)以及物業(yè)公司實際情況，我們積極開展了火災(zāi)隱患整治工作，并將個小區(qū)(大廈)存在問題進(jìn)行匯總，及時上報集團(tuán)和相關(guān)部門。
4、20__年1月4至3月30日結(jié)合物業(yè)公司的實際，在所屬各單位保安隊伍中開展民族團(tuán)結(jié)教育活動，活動期間各單位按照公司的安排要求，開展一系列的民族團(tuán)結(jié)教育工作。通過為期三個月的學(xué)習(xí)教育，使物業(yè)公司保安隊伍中形成了民族團(tuán)結(jié)的良好氛圍，通過此次學(xué)習(xí)教育，進(jìn)一步拉近了各民族之間的距離，以及民族團(tuán)結(jié)的重要性，并在保安隊伍中涌現(xiàn)出了一批民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)集體和先進(jìn)個人。根據(jù)各公司推薦、領(lǐng)導(dǎo)小組審核，經(jīng)有限公司研究決定：兩個先進(jìn)集體和5名先進(jìn)個人進(jìn)行表彰和獎勵。并號召公司全體員工向他們學(xué)習(xí)，牢固樹立民族大團(tuán)結(jié)是新疆各族人民的生命線和三個離不開的思想，做好各項工作，為企業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實落實消防工作責(zé)任制。
為全面貫徹落實“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，把消防安全工作作為各項工作的重中之重來抓，管理人消防安全培訓(xùn)，提高管理者的消防意識，明確消防管理責(zé)任，根據(jù)簽訂《重點(diǎn)單位消防工作目標(biāo)管理責(zé)任狀》并實行隱患事故排查責(zé)任制，建立了防火例會制度、消防活動日制度、學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度、安全隱患零報告制度及消防安全檢查制度，從而推動消防安全各項工作有效的開展。
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酒店消防年度總結(jié)報告篇十
年度總結(jié)報告的格式是怎么樣的?不知道的朋友不要擔(dān)心，大家可以參考工作總結(jié)報告范文格式閱讀了解一下哦!
全面貫徹xx會議精神，開拓進(jìn)取為建設(shè)xx酒店(集團(tuán))公司奠定堅實基礎(chǔ)尊敬的xxx總、店委會委員、全體員工同志們：伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。
過去的一年，是對xx發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。
在xxx總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場需求，xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈xx會議決議〉〉等文件，使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。
在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時，xx在海淀乃至整個北京的知名度都擴(kuò)大了。
今天我代表xx總和店委會向大家作20**年的工作總結(jié)和20**年工作安排，還請各位指正。
一、回顧 20**年的主要工作 過去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了巨大的成績。
主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設(shè)”。
——抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。
xx全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。
尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
——實現(xiàn)了兩個亮點(diǎn)：就是實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點(diǎn)。
20**年，xx全年客房入住率高達(dá)80%，平均房價230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。
這些喜人成績的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理xx的嚴(yán)格管理是分不開的。
她們管理制度明確，堅持天天開晨會，周周有例會，月月做總結(jié)，及時解決存在問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
去年，xx餐廳就餐率高達(dá)70%，日均收入4萬元，成績非常喜人。
特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。
在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色 ：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。
我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。
一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。
正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。
餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊伍建設(shè)。
1.大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴(kuò)建和改造。
下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。
改建一樓火鍋城時，正值營銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請廚師、采購原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后10天時間即開張營業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。
目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)到1700余萬元，經(jīng)過改造后的xx，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2.逐步完善管理制度建設(shè)。
為了使xxx進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在xx總主持下，20**年9月21日，店委會在懷柔召開擴(kuò)大會議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。
之后，xx老總又召集店委會成員，多次開會討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會議決議細(xì)則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以xxx大酒店一、二、三、四號文件下發(fā)。
文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。
今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。
3.不斷加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)。
“以人為本，善待員工”是xx一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。
xx會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。
員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎勵制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不表達(dá)了xx老總和店委會對員工的.深切關(guān)懷。
xx員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右，僅此一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資50余萬元。
xx善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，xx成為廣大員工實現(xiàn)人生價值的最佳場所。
正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。
最近在4號文件中公布的一批管理崗位人員，百分之百都是咱們xx自己培養(yǎng)的人才，他們當(dāng)中，有跟隨xx總從xx進(jìn)北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時間不長就嶄露頭角的新人。
懷柔會議決定：“制定凱瑞5年干部隊伍建設(shè)規(guī)劃，儲備兩個梯次骨干人才;堅持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定，同時根據(jù)任人唯賢的原則，適時調(diào)整充實新的力量”。
這批骨干上任時間不長，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺。
xx要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。
大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。
一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。
我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項項明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎金，在百忙之中有趕著作出了20**年預(yù)算。
工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。
康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡單。
大堂吧、購物中心、商務(wù)中心通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了營收任務(wù)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大xx的影響力，檢驗服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。
酒店在20**年度成功地舉行了幾次重要活動。
六月份的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，9月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會，10月份“迎接十六大”活動，11月份的火鍋城促銷活動以及12月的圣誕新年特色活動。
這些活動的成功舉行，給廣大消費(fèi)者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
xx20**年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);好在各部門都認(rèn)真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實在。
我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。
年前，xx老總為了表達(dá)對全體員工的感激之情，特意宴請員工三天，與員工們一起開展文體聯(lián)誼活動。
今天，由各部門推選、經(jīng)店委會批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵，她們是全體員工中的佼佼者，是xx人的優(yōu)秀代表，是xx人的驕傲，我們要號召全體員工向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神;學(xué)習(xí)他們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
員工們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，xx在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進(jìn)步，超額完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，我們凱瑞人可以自豪的說：是我們譜寫了xx新的輝煌的篇章。
第二、部署20**年度工作同志們， 20**年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待于進(jìn)一步匯聚，客觀形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提高。
根據(jù)行老總指示和懷柔會議決議精神，我們初步擬訂今年的預(yù)算任務(wù)是營業(yè)收入超過2800萬。
與20**年相比，今年預(yù)算比上年預(yù)算增幅31%;并且我們將全年營業(yè)收入的指標(biāo)分解到了各部門。
可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足，其實大可不必，我們制定的預(yù)算任務(wù)是有一定科學(xué)根據(jù)的：一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持7-12月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠(yuǎn)了。
二是改造后的客房漲價因素，三是我們新增加的營業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預(yù)算任務(wù)，我們是有信心的。
可見，擺在我們面前的，確實是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在。
凱瑞人面前沒有攻不下的難關(guān)，我們相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20**年度全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：一、堅持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實現(xiàn)滾動式發(fā)展。
xx會議決定：“20**年改造八樓會議室和六、七兩個樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)，其它樓層簡單裝修。一餐、二餐各增加三個高檔的雅座，從而增加了營業(yè)面積?！边@一任務(wù)要下決心完成。
回顧凱瑞開業(yè)兩年以來，xx總一直是以開拓進(jìn)取精神，年年投入基本設(shè)施改造資金，年年進(jìn)行體制創(chuàng)新，在滾動式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益。
20**年要實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，也必須堅持完成新的改造任務(wù)。
這是今年的頭一個硬仗，一定要做到首戰(zhàn)必勝。
保質(zhì)、保量、保工期，在3月中旬完成。
目前，客房樣板間已經(jīng)完成，效果很好。
我們的改造裝修，既要參考別的星級酒店，又要博采之長，形成凱瑞特色，在周邊地區(qū)獨(dú)樹一格，在顧客中形成“要舒暢要品位，還是住凱瑞”的效應(yīng)。
在施工和正常營業(yè)的同時，店領(lǐng)導(dǎo)將著手今年在京開辦一至兩個火鍋城分店的籌備工作，并進(jìn)行籌建xx酒店(集團(tuán))公司的論證工作。
二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。
繼續(xù)在全員營銷全員服務(wù)上下功夫。
xx上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。
分析這幾年xx的客情，我看主要是五個群體：一是軍人群體，酒店開在軍營邊，附近就是空軍大院，軍事博物館，軍委辦公廳，這是我們得天獨(dú)厚的地方，一定要為人民子弟兵服務(wù)好;二是黨政機(jī)關(guān)群體，國家稅務(wù)總局，中央電視臺，駐地其他黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)，這些當(dāng)?shù)氐母改腹?，我們要兢兢業(yè)業(yè)服務(wù)好;三是親朋群體，我們是山西人開的酒店，要為故鄉(xiāng)爭光，把xx辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋，到凱瑞確實有賓至如歸、“xx就是自己家”的溫馨感覺;四是商務(wù)群體，北京西客站，中國有色金屬公司，華威集團(tuán)公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經(jīng)常在凱瑞舉行商務(wù)活動，是我們的?？停炜褪齑?五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。
不管哪一方面的客源“來的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務(wù)和接待。
要建立客戶檔案，了解客人來自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。
為了擴(kuò)大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會，開展豐富多采的特色促銷活動。
如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀(jì)念日方面如：婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等;會議方面，如全國中華人民共和國全國人民代表大會和中國人民政治協(xié)商會議 、全國人大會議、全國政協(xié)會議，各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓(xùn)活動等，都是我們開展?fàn)I銷活動的好機(jī)會。
作個有心人，商機(jī)到處有。
要采取走出去，請進(jìn)來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式，讓大家了解xx，接受xx的服務(wù)。
三、全面落實xx會議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。
去年9月21日起，經(jīng)店委會反復(fù)討論修改，12月16日全體員工表決同意的xx大酒店20**年一、二、三號文件已經(jīng)下發(fā)。
各級管理人員和全體員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會，熟練掌握，始終貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行。
xx會議決議的基本精神是以人為本，善待員工。
勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實。
員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好，使大家在xx工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)校，各方面都有所提高。
凱瑞善待員工，員工也要善待xx，把xx當(dāng)成自己的家，與xx同呼吸共命運(yùn)，安心在xx建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。
只要增強(qiáng)了xx的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高xx的核心競爭力。
四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺。
上半年，因應(yīng)“3·15質(zhì)量日”，同時因人大會議于3月間召開，xx大酒店確定3月份為質(zhì)量活動月，通過質(zhì)量活動月，全面提高和檢閱員工素質(zhì)，迎接全年第一個營銷高峰。
同時，全年開展創(chuàng)造先進(jìn)部門、先進(jìn)班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動。
質(zhì)量活動月結(jié)束后以及年終，要自下而上評選先進(jìn)部門，先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。
對于當(dāng)選先進(jìn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵的單位和個人，要頒發(fā)獎金，并作為提升職位的主要依據(jù)。
要在全店營造爭當(dāng)先進(jìn)、爭當(dāng)標(biāo)兵，向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
五、做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好。
在我們酒店，第一線是客務(wù)部門，餐飲部門。
如果說其他部門做的是“請客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請客人的工作。
你們直接接觸客人，直接為顧客服務(wù)，凱瑞形象如何，首先取決于你們。
xx的經(jīng)濟(jì)效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。
其他各個部門，除了在全員營銷中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。
后勤保障，最主要的是及時準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，激勵員工，開源節(jié)流，搞好商品，物資采購，確保一線需求。
工程保障，主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運(yùn)營，物資設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗。
人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核，薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
輿論保障，利用店報宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。
辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門之間的協(xié)調(diào)工作。
搞好文體活動，活躍員工生活。
加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。
六、搞好店慶活動。
今年8月28日是xx大酒店開業(yè)3周年紀(jì)念日，屆時將舉行隆重紀(jì)念活動，重點(diǎn)宣傳表彰一批名廚、打造xx名菜品牌。
今年4月21日，是店報《xx新貌》創(chuàng)辦1周年，也要搞紀(jì)念活動。
這兩項活動又是xx的新亮點(diǎn)，它會給xx注入新的活力，為全年的任務(wù)的完成起到重大作用。
同志們，今年是xx誕生的第三個年頭，也是全面貫徹xx會議精神，實施《xx酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年!新年伊始，萬象更新，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，要靠xx老總和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。
x總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風(fēng)險決策，一步一步走向輝煌。
xx總的人格魅力和超凡才干，使我們對前途充滿信心。
同志們，讓我們緊跟xx總的步伐，團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績向開業(yè)3周年獻(xiàn)禮，為建設(shè)xx酒店(集團(tuán))公司奠定堅實基礎(chǔ)，為永葆xx品牌的青春活力而努力奮斗!謝謝大家!
酒店消防年度總結(jié)報告篇十一
在20__年上半年安全生產(chǎn)工作中，我物業(yè)公司始終貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，牢固樹立安全責(zé)任重于泰山的意識，認(rèn)真貫徹總公司有關(guān)安全生產(chǎn)工作的會議及文件精神，遵循“橫向到邊、縱向到底、責(zé)任到人、不留死角”的安全生產(chǎn)工作原則，在公司管轄范圍內(nèi)積極開展節(jié)前安全生產(chǎn)教育活動、大檢查及整改活動、安全生產(chǎn)月活動，在公司全體員工的一致努力下，安全生產(chǎn)工作有序地開展?，F(xiàn)將具體工作匯報如下：
一.完善體制、明確責(zé)任，切實強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)管。
公司高度重視，嚴(yán)格落實“一崗雙責(zé)”，在與各主管簽訂安全目標(biāo)責(zé)任狀的同時要求各管理處與員工簽定安全生產(chǎn)責(zé)任書，層層落實。并利用周會積極宣傳安全知識和法規(guī)，提高主管級人員的安全生產(chǎn)意識，要求各主管切實擔(dān)負(fù)起對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、督查，把安全生產(chǎn)擺在重要的工作位臵上。上半年公司領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場安全生產(chǎn)檢查60次，查處隱患29次，當(dāng)場整改29次;安保部夜間查崗及組織巡查99次，上報交警違規(guī)停放車輛606輛次，組織各種培訓(xùn)、演練11次;為提高員工工作積極性和緊迫感，各職能部門及管理處與員工溝通__次，勸退員工9名，處罰35人次、獎勵21人次;轄區(qū)發(fā)生打架30起，搶劫16起抓獲7次16人，入室盜竊19起抓獲9次__人，摩托車被盜__起抓獲3次3人收繳3輛摩托車，共80起案件已全部報警處理。
二.加強(qiáng)應(yīng)急處臵培訓(xùn)、演練，落實反恐防暴。
認(rèn)真落實值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。要求值班領(lǐng)導(dǎo)通訊設(shè)備24小時暢通無阻，積極加強(qiáng)“防火災(zāi)、防搶盜、防破壞、防事故”宣傳，張貼、發(fā)放安全溫馨提示1000余份，懸掛安全標(biāo)語16條，制作宣傳欄3期。并在第一時間內(nèi)公布消防安全、交通治安信息。有針對性地制定了各種應(yīng)急工作處臵方案，切實增強(qiáng)業(yè)主、商家、客人的安全意識。
首先重點(diǎn)加強(qiáng)了各管理處街區(qū)及人流量大的夜市安保工作，每天組織5至7名隊員協(xié)助社區(qū)民警進(jìn)行治安、反恐、交通巡邏，并購臵了__根安保應(yīng)急長棍用于值班巡邏。其次是組織全員進(jìn)行反恐防暴，應(yīng)急措施、應(yīng)對能力、安防意識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并積極做好員工的復(fù)查和網(wǎng)上身份信息錄入工作，以及為做好20__年國際禁毒日宣傳，保證公司無吸食毒品和攜帶毒品的目標(biāo)，及時對__名隊員進(jìn)行了尿液檢測，未發(fā)現(xiàn)吸食和攜帶現(xiàn)象。
三.積極響應(yīng)、群策群力，認(rèn)真扎實開展安全生產(chǎn)活動。
公司針對各管理處在安全生產(chǎn)工作中易出問題的重點(diǎn)環(huán)節(jié)部位上，嚴(yán)格落實責(zé)任制和分工負(fù)責(zé)制，要求公司綜合辦承擔(dān)隱患排查治理的義務(wù)和責(zé)任，并結(jié)合各管理處主管分工情況，積極主動的開展隱患排查治理工作，做到了不走過場、不留盲區(qū)、不留死角，加強(qiáng)隱患的治理和監(jiān)控。對排查掌握的事故隱患，按照責(zé)任、措施、資金、時間、預(yù)案“五落實”的要求立即整改到位。
半年來，行政組織噴灑藥物16次，衛(wèi)生大掃除__次。綜合辦積極組織傣江南、傣泐金灣管理處開展“以汛期安全，隱患排查治理和監(jiān)督檢查工作”活動，在漫步道內(nèi)開展了6次汛期安全生產(chǎn)大檢查，針對地面下沉要求限時整改有4項。開展消防演練9次，極大地提高了公司員工的應(yīng)急處臵能力和自我保護(hù)意識。
四.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備管理維保巡檢，認(rèn)真做好夏季“四防”工作。
為防高溫、大汛、雷電、大風(fēng)，公司成立了四防領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)工程維修部每日必須全面巡查公共水電、閥門、景觀照明、消防栓、路燈等公共設(shè)施設(shè)備并進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，確保正常使用。半年來各管理處設(shè)施設(shè)備維保16次，每日巡檢共計216次，處理商家報修886次，每日裝修巡檢1次，雨季前落實下水道清理__次，化糞池清掏2次，強(qiáng)電線路檢查300余次，每天巡查小區(qū)電梯3次。并專題申報處臵街區(qū)路面下沉安全隱患1次，完善街區(qū)停車位劃線，監(jiān)控設(shè)備維2/3修更新一批，報資金計劃1次，組織接房查驗__次，召開工程維修會議8次，落實現(xiàn)場培訓(xùn)__次。對高壓配電房使用操作培訓(xùn)1次。
五.存在不足及改進(jìn)措施。
1.工作的精細(xì)度不夠，在細(xì)節(jié)管理方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)。
2.技術(shù)力量薄弱，對于工程維修、消防管理等技術(shù)型的管理方面，需要加大資金投入，包括外部招聘及內(nèi)部管理機(jī)制的逐步完善。
3.權(quán)責(zé)機(jī)制執(zhí)行力度不夠，導(dǎo)致執(zhí)行過程中的工作推諉及效率低下，強(qiáng)化責(zé)權(quán)，明確分工授權(quán)。
六.20__年下半年安全生產(chǎn)重點(diǎn)工作。
1.完善領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管工作制度、配備監(jiān)管設(shè)施，充分發(fā)揮安全監(jiān)管職能部門的作用，筑牢安全生產(chǎn)第一防線。
2.堅持常態(tài)化管理，切實加強(qiáng)和解決安全生產(chǎn)中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，突出抓好當(dāng)前反恐防暴、防洪防汛的隱患排查。
3.針對安全生產(chǎn)工作的新情況、新問題，及時完善、落實，真正把事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
4.按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，突出抓好重點(diǎn)時段、重大節(jié)日和重點(diǎn)區(qū)域的安全監(jiān)管和防范。
5.加強(qiáng)警示教育，對違反安全生產(chǎn)行為的員工及時曝光，增強(qiáng)全員安全生產(chǎn)觀念和自我保護(hù)意識，形成人人重視、關(guān)注安全。
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酒店消防年度總結(jié)報告篇十二
xx年即將度過，我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年，是我黨xx屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %；其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費(fèi)用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?BR> 4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的'安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會xx屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至 名，增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團(tuán)隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位
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為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元，最高日平均房價為 元；全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十三
在平常工作的時候，要在每個崗位上都放上滅火器，因為只有足夠的滅火器在火災(zāi)到來的時候有工具可用，我們每個人都學(xué)習(xí)了如何使用滅火器，更給我們展示了滅火器的效果，這也讓我們有了消防安全的基本知識要點(diǎn)。
對于消防安全防范，要注意以下幾點(diǎn)，一個是消防工具要及時檢查和更換。另一個是安全通道要時刻保持暢通，在沒有電燈的情況下。黑暗中，有指引走向安全通道的標(biāo)志，還有一些如何避免出現(xiàn)火災(zāi)時該如何保護(hù)自己的簡單措施。比如把毛巾打濕捂住摳鼻逃生，比如發(fā)生火災(zāi)時，不能直立行走，要在煙霧的下面行走，避免吸入到有危害的氣體等。
這些雖然都是一些不怎么重要的小知識，但是卻是非常重要的保護(hù)自己安全的方法，同時也能夠讓我們酒店剛好的運(yùn)營，因為在運(yùn)營中誰都不能保證一直都安全穩(wěn)妥萬一出現(xiàn)什么火災(zāi)時間，我們也有了滅火逃生的方法這對我們來說就能夠救一條命。
不管有多危險這一點(diǎn)是不會變的。只有我們重視了這一點(diǎn)我們才能夠在危急時刻及時作出反應(yīng)。同時我們在培訓(xùn)中也加到我們?nèi)绾问枭⑷罕?，如何撲滅火勢有如何控制火勢的蔓延，這些都讓我大開眼界，同時也讓我知道了當(dāng)火災(zāi)發(fā)生在酒店的`時候我們第一步該如何做有了基本的計劃和方針之后能夠更好的逃生。
在酒店我們是酒店的服務(wù)員，同時當(dāng)火災(zāi)到來是，我們也要做到及時做好危急預(yù)警和滅火，不能夠忘記自己的職責(zé)，在酒店里面很多的客戶我們都必須要重視保護(hù)他們的人生安全，這是崗位帶給我們的責(zé)任，也是我們必須要盡的責(zé)任。不管職務(wù)有多高，這一點(diǎn)是不變的，因為工作的重要性，我們必須要注意這一點(diǎn)。
在對于突發(fā)的危險時間，這就需要靠我們自己去不斷的規(guī)劃和提高安全，同時也要給客戶做好火災(zāi)預(yù)警宣傳，消防安全不能忽視。因此對于酒店內(nèi)的滅火器，消防栓，我們每隔一段時間都會做好監(jiān)測避免出現(xiàn)問題到危急來臨是不能用，對于對方在逃生通道口的車輛或者物品我們都會定時清理，不準(zhǔn)任何人在這里放東西，安全重于一切。
今后到了崗位上我們也能夠直接做好安全防范工作，規(guī)避一些不必要的風(fēng)險和危急，為我們酒店的安全盡一份力，當(dāng)然消防安全重在防范，做好預(yù)防工作避免災(zāi)難發(fā)生就是最重要的事情，在客戶用餐和會及時做好酒精爐滅火，和火鍋滅火工作，保證有人看守下安全用餐。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家早上(下午、晚上)好!四季文華酒店自籌備以來已經(jīng)有一年多的時間了，從3月1號咱們第一批老員工入職以來，算起來咱們在一起的時間也接近一年了。大家對彼此之間也有了很好的了解。今天咱們相聚在這里也是緣分一場。
首先，要感謝韓總，沒有他今天我們這些人不可能走到一起，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個四季文華大家庭，使我們成為相親相愛的一家人。
其次，要感謝大家。感謝大家相信四季文華，相信韓總，大家為酒店付出的一切，都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。
新年新起點(diǎn)，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個方面進(jìn)行:。
第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的。現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒有跑的.快。”從理論上說，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實的基本功、沒有真才實料，能跳到什么地方去?！??！耙皇也粧?，何以掃天下?！比魏我粋€人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動作、就是一兩個流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識到我們的關(guān)系來自于工作，我們之間的爭執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒有任何針對個人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個人對我過不去。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十五
充分認(rèn)識酒店消防工作的重要性和必要性，認(rèn)真貫徹落實消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，以酒店財產(chǎn)、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門重要議事日程，采取必要措施，保障酒店消防工作落到實處，為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境。
1、完善消防檔案。
2、建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任，把消防職責(zé)規(guī)定懸掛在消防中心墻上。
4、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育。
5、對酒店的消防重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄。
6、每月會同工程部及酒店維保單位對酒店的消防設(shè)施、設(shè)備，防、滅火自動系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測試。
7、要求義務(wù)員每天對酒店各個區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備，滅火器等不少于三次檢查，并做好記錄存檔。
8、加強(qiáng)對消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理。
9、將消防常識納入培訓(xùn)內(nèi)容，使員工做到“兩會兩須知”，即會報火警、會使用滅火器;知道火災(zāi)的危害性，知道自救逃生常識。
10、配合人事部做好對新入職員工的培訓(xùn)。
1、明確組織機(jī)構(gòu)。在應(yīng)急情況下，要求的組織機(jī)構(gòu)有滅火行動組、報警聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、領(lǐng)導(dǎo)保障和防護(hù)救護(hù)組。明確人員、責(zé)任、行動方案。
2、明確制訂滅火行動計劃，假設(shè)起火部位，落實滅火人員，行動方法，所使用的滅火器材設(shè)備。
3、明確制訂報警聯(lián)絡(luò)行動計劃，落實報告火警的人員，通報其他員工的方法，信息溝通的措施。
4、明確制訂疏散引導(dǎo)行動計劃。落實引導(dǎo)人員和區(qū)域，火災(zāi)中逃生疏散防煙方法，疏散后集合清點(diǎn)人數(shù)，其他緊張疏散的渠道。
5、配合消防隊的行動措施。在消防隊到場時，如何進(jìn)行配合行動的計劃及措施。
要充分認(rèn)識酒店消防工作的重要性和必要性，認(rèn)真貫徹落實消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針，以酒店財產(chǎn)、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系。把消防安全納入本部門重要議事日程，采取必要措施，保障酒店消防工作落到實處，為酒店客人和員工營造一個安全、詳和的環(huán)境。
1、各部門建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任;。
3、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育;。
4、對酒店的消防重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄;。
5、每年會同維保單位對酒店的消防設(shè)施、設(shè)備，防滅火自動系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測試;。
7、加強(qiáng)對消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理;。
8、將消防常識納入培訓(xùn)內(nèi)容，使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設(shè)”。三懂(懂基本消防常識、懂消防設(shè)施器材使用方法、懂逃生自救技能);三會(會查改火災(zāi)隱患、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災(zāi)隱患能力、樸救初期火災(zāi)能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力)。
根據(jù)消防安全工作要點(diǎn)，要加強(qiáng)酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保消防安全工作的實施。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任，工保部經(jīng)理為副主任、各部門總監(jiān)、經(jīng)理為組長的組織架構(gòu)，分工具體，責(zé)任落實。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對酒店負(fù)責(zé)的思想，要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感，各司其職，嚴(yán)密防范，做好酒店消防安全工作，努力清除各種影響酒店安全的隱患，保障酒店財產(chǎn)、客人和全體員工的生命安全。
2、貫徹落實各項消防安全制度。
為保證各項消防制度的貫徹落實，本年度要落實好以下各項工作。
(2)利用多種形式和渠道，對員工進(jìn)行消防安全知識教育，加強(qiáng)防火教育;。
(4)定期檢查各類消防器材、重點(diǎn)部位，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時報告;。
(5)各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源;。
3、貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針。
做好酒店消防安全工作，關(guān)鍵是要防范于未然。實行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。每天部門義務(wù)消防隊員對酒店各自區(qū)域要巡邏、巡視，做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況，及時上報，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、全面開展消防大檢查。
每月都要對酒店每個角落進(jìn)行地毯式的大搜查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改，特別是酒店的廚房、配電房、水泵房、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查，杜絕隱患，酒店義務(wù)消防員要按上級要求參加培訓(xùn)，特別是一些重要崗位人員，在酒店消防中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺帳資料，即消防安全工作計劃、消防安全工作會議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況、消防安全工作教育內(nèi)容、消防安全工作有關(guān)文件和要求等。
5、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日。
6、總結(jié)經(jīng)驗。
每月都要對酒店消防安全工作進(jìn)行總結(jié)，積累經(jīng)驗，找出差距，不斷完善措施，改進(jìn)工作方法。對在消防工作這方面有突出成績的員工，要給予表揚(yáng)或者獎勵，以推動酒店消防安全工作的開展。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
____年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了全年營業(yè)任務(wù)?；仡櫼荒陙碜哌^的歷程，我們有過淚水，有過歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年。
工作總結(jié)。
如下：
第一部分，經(jīng)營情況。
1、營業(yè)收入：截止____年12月31日，餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬，其中散餐收入3476萬，宴會收入864萬，湘菜館收入412萬，全年超額完成任務(wù)698萬，與去年同期相比增長了886萬，增長率為23%。
2、營業(yè)費(fèi)用：全年共計680萬，占營業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬;用水量31346噸，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸，超額費(fèi)用為38252元;用電量348421度，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度，節(jié)余費(fèi)用為20491元;物料消耗費(fèi)用66170元，維修費(fèi)用47303元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說明。
160元，單桌平均消費(fèi)為1143元。全年宴會、會議共計632次，其中婚宴470次，相對08年增加了174次，會議162次，相對08年增加了88次。
第二部分，管理情況。
____年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年，一年來，餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路，全體員工團(tuán)結(jié)一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高。
1、以“保增長”為前提，抓經(jīng)營工作。
通過____年的摸索，____年的總結(jié)，____年的考核更加合理科學(xué)，更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破，我們在酒店制定的全年營業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了760萬，并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間，重新劃分任務(wù)，在給各部門施加壓力的同時，提升了大家的銷售動力，為我們完成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用。
對菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤空間?；閼c公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客提供了方便，增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進(jìn)行了全面更換，使客人對宴會環(huán)境有了新的認(rèn)識，為10年的宴會品牌打好了基礎(chǔ)。
根據(jù)酒店內(nèi)部的實際情況及客人的消費(fèi)心理，餐飲部綜合分析，反復(fù)論證，將原來無償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營業(yè)收入。
2、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作。
工對資產(chǎn)的愛護(hù)和責(zé)任心。通過培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識，調(diào)動員工積極性，號召大家出主意，想點(diǎn)子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水，改為一個區(qū)域一盆水，此舉看是雖小，但可見節(jié)能意識已深入人心，為了降低各種費(fèi)用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢購買易耗品，也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費(fèi)用，餐飲部組織了機(jī)動維修小組，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習(xí)慣，節(jié)約了時間，降低了工程部的工作量。
3、以“客戶”為中心，抓銷售工作。
實行銷售業(yè)績考核，針對大菜、海鮮、酒水，每月按照檔口下達(dá)銷售任務(wù)，完成的比例與工資掛鉤，促進(jìn)點(diǎn)菜人員充分利用點(diǎn)菜技巧，加強(qiáng)推銷力度，不但要滿足客人的要求，而且要提高單桌消費(fèi)。對管理人員實行訂餐業(yè)績考核，訂餐任務(wù)與提成掛鉤，使管理層的客情維護(hù)從被動變?yōu)橹鲃?，加?qiáng)了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關(guān)系，為鞏固老客源，開發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營業(yè)人員在一段時間內(nèi)非常不穩(wěn)定，造成很多老員工的流失，使我們的營銷工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要求，年底對營業(yè)部進(jìn)行了重組，擴(kuò)充了隊伍。我相信，營業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會盡快恢復(fù)元?dú)?，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻(xiàn)。
4、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十七
年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
1、微笑。在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備。即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視。就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩。主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠。熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。
服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。
平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十八
根據(jù)**國際酒店20xx年度制定的安全工作管理目標(biāo)，于8月6日在三樓財富廳舉行了全員消防知識培訓(xùn)及消防演練活動。這次活動進(jìn)行三個項目，第一、消防知識的培訓(xùn);第二、火災(zāi)逃生的實際演練;第三、滅火的實際操作。
這次消防演練活動，安排周密，酒店上下高度重視，全體工作人員各就各位，各司其職。實際演練中安技部負(fù)責(zé)滅火撲救，網(wǎng)管負(fù)責(zé)保障通信，前廳部、營銷部、客房部、餐飲部負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)，由人事部、財務(wù)部負(fù)責(zé)安全救護(hù)。各部門認(rèn)真負(fù)責(zé)，確保演練活動萬無一失。
通過此次消防演練，為應(yīng)急人員提供一次實戰(zhàn)模擬訓(xùn)練，使應(yīng)急人員熟悉必須的應(yīng)急操作，進(jìn)一步增強(qiáng)了員工防范意識和應(yīng)急逃生自救的能力，為真正的事故應(yīng)急行動提供了寶貴的經(jīng)驗保證。
參與人員，特別是外租部門人員的消防安全意識得到了大幅提升，對消防安全知識有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
這樣的演練活動不僅為我公司積累了演練的經(jīng)驗，還為諸多應(yīng)急預(yù)案的實際操作提供了借鑒。
不僅對抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力有了很大提升，現(xiàn)場演練人員能有效組織，迅速對火災(zāi)事故警報做出相應(yīng)反映。
演練過程中，參與人員都能遵守紀(jì)律，一切行動聽指揮，團(tuán)隊凝聚力得到了升華。
我們將經(jīng)常性的開展訓(xùn)練與演練工作，以提高我們酒店員工的應(yīng)急救援技能和應(yīng)急反應(yīng)綜合素質(zhì)，有效降低事故危害，減少事故損失，保障顧客安全，確保公司安全、健康、有序的發(fā)展。
酒店消防年度總結(jié)報告篇十九
回顧201*年的財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財資管理處的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團(tuán)財資管理處要求實事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了201*年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定財務(wù)工作計劃，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項計劃、制度相結(jié)合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
1、資產(chǎn)管理：我們在按會計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團(tuán)的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實到個人，堅持每月盤點(diǎn)制度，在人員辦理辭職手續(xù)時，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬無一失。
2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及時催促營銷部收回各項應(yīng)收款項。
3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。(2)對日常采購價格進(jìn)行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應(yīng)商的進(jìn)貨價格進(jìn)行嚴(yán)格控制，同時加強(qiáng)采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。(3)加強(qiáng)客房部成本控制：要求客房部加強(qiáng)對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳。
4、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。
1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支，一、編制費(fèi)用預(yù)算，為各部門確定費(fèi)用使用上限，督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支;二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育，督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。
2、對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題。
3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團(tuán)財資管理處進(jìn)行溝通并解決。
4、按時參加集團(tuán)召開的季度例會，根據(jù)集團(tuán)財資管理處召開的財務(wù)工作會議的工作布署，及時安排對往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、積極配合集團(tuán)財資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理。
7、參加集團(tuán)組織的會計人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
201*年是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn)，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù)，保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨，齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)一致，為酒店的美好明天共同努力。在201*年，財務(wù)部將：
1、201*年財務(wù)預(yù)算計劃工作。根據(jù)集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求，結(jié)合市場情況，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上，綜合帄衡，統(tǒng)籌兼顧，本著計劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則，編制酒店201*年財務(wù)預(yù)算。并且，根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的201*年任務(wù)指標(biāo)，層層分解落實，下達(dá)到各部門。同時，為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成，財務(wù)部對各部門的計劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析，及時發(fā)現(xiàn)各部門計劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。
2、201*年財務(wù)決算工作。財務(wù)部將根據(jù)會計決算工作的要求，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作，并對會計報表編寫詳細(xì)的報表說明，認(rèn)真完成會計決算工作任務(wù)。
3、做好201*年收入、費(fèi)用計劃及經(jīng)營計劃。
4、組織財會人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會計準(zhǔn)則，提高財會人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
5、進(jìn)一步搞好財務(wù)部財會量化工作管理。
酒店消防年度總結(jié)報告篇二十
練習(xí)如今曾經(jīng)竣事了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有甜蜜,很難用一言兩語說清楚。這三個月的工夫是長久的,但歷程倒是漫長的,我要好好地總結(jié)歸結(jié)一下,將本身的不敷之處舉行增強(qiáng),重新整理本身的決心,歡迎新的末尾。經(jīng)過這次練習(xí),我真的學(xué)到了許多實際的工具,而這些恰好是在講堂上所學(xué)不到的。
當(dāng)前的兩年,我還將承繼在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份練習(xí)事變相干,以是,也為我日后的學(xué)習(xí)奠基了肯定的底子。末了,謝謝旅店的全部的同事和司理,謝謝你們對我這兩個月的練習(xí)時期的體貼和照顧,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望旅店可以或許越來越好!
前臺的事變給了我許多的打仗群眾的時機(jī),在和他們攀談中,我曉得了許多的實際,我也曉得了本身要做好的事變了,曾經(jīng)的我們便是如許的走過去的,這也是我們不停以來都在不停的前進(jìn)中失掉的結(jié)果。當(dāng)前的事變怎樣,誰也說不明白,但是我曉得,只需本身去高興,去奪取,那么就肯定會失掉本身想要的!
當(dāng)前的兩年,我還將承繼在學(xué)校中學(xué)習(xí),由于下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份練習(xí)事變相干,以是,也為我日后的學(xué)習(xí)奠基了肯定的底子。末了,謝謝旅店的全部的同事和司理,謝謝你們對我這兩個月的練習(xí)時期的體貼和照顧,從你們身上,我學(xué)到了許多,也盼望旅店可以或許越來越好!
年關(guān)將近，又到了鋪天蓋地寫總結(jié)的時候，為濟(jì)世救人，筆者特將訪遍名師學(xué)來的年終總結(jié)秘笈奉獻(xiàn)出來，希望能給各位同仁以啟迪。
要點(diǎn)一:篇幅要夠長
要想做到篇幅長，除了下苦工夫狠寫一通外，還有一個捷徑可走——字大行稀。即把字號定位在“三號”以上，盡量拉大行間距，但不可太過，否則會給人一種“注水肉”的感覺。
要點(diǎn)二:套話不可少
如開頭必是“時光荏苒，2004年很快就要過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千……”結(jié)尾必是“新的一年意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)”、“決心再接再厲，更上一層樓”或是“一定努力打開一個工作新局面”。
要點(diǎn)三:數(shù)據(jù)要直觀
如今是數(shù)字時代，故數(shù)據(jù)是多多益善，如“業(yè)務(wù)增長率”、“顧客投訴減少率”、“接待了多少來訪者”、“節(jié)約了多少開支”、“義務(wù)加班多少次”、“平均每天接電話多少個”、“平均每年有多少天在外出差”、“累計寫材料多少頁”等等。
要點(diǎn)四:用好序列號
序列號的最大好處是可以一句話拆成好幾句說，還能幾個字或半句當(dāng)一句，在紙面上大量留白，拉長篇幅的同時，使總結(jié)顯得很有條理。需要注意的是，一定要層層排序，嚴(yán)格按照隸屬關(guān)系，不要給領(lǐng)導(dǎo)留下思路不清晰的印象。
酒店消防年度總結(jié)報告篇二十一
xxx大酒店已經(jīng)走過了半年的艱辛路程。半年來，xxx大酒店在集團(tuán)總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務(wù)質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
一、
根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡潔、明快、實用。裝修設(shè)計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)。材料供應(yīng)由酒店考察認(rèn)可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場認(rèn)真把關(guān)。施工隊伍加班加點(diǎn)時，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務(wù)?？头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點(diǎn)大廳及雅間，添置了柜機(jī)和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19萬元。總臺及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達(dá)到了預(yù)計的設(shè)計效果。
從裝修完成到現(xiàn)在，四個月過去了，酒店認(rèn)真執(zhí)行“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損6萬元；二月份收入15萬元，虧損1萬元；三月份收入19萬元，盈利1萬元；四月份收入26萬元；盈利9萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面，迎來了酒店的新生。
無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時間達(dá)12個小時以上，部門經(jīng)理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點(diǎn)，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經(jīng)理，每天清晨5點(diǎn)多起床，晚上8點(diǎn)多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃?！薄Ｋ矣?0多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點(diǎn)下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術(shù)。
酒店管理是一門科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運(yùn)行一開始就決定高起點(diǎn)，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到xxx大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴(yán)抓嚴(yán)管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達(dá)到了一定水平。并得到顧客認(rèn)可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進(jìn)步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位。幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀(jì)律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項工作的通知》、《關(guān)于開展安全質(zhì)量月活動的通知》、《關(guān)于酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領(lǐng)用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權(quán)限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責(zé)任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實，管理人員通過學(xué)知識，學(xué)技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升，得到了越來越多的客人認(rèn)可和好評。
酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習(xí)慣。我們采取集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合，定時定點(diǎn)培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度。新員工把專業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學(xué)、學(xué)好技術(shù)，我們還在四月份舉辦了xxx大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展，極大地調(diào)動了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的員工進(jìn)行了通報表彰，同時，酒店也對違規(guī)違紀(jì)及時批評、處罰。如每周三酒店進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴(yán)厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明，獎罰明確的有序局面。
隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店決定成立營銷部，打破鐵飯碗，多勞多得，按績分配精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發(fā)300元生活費(fèi)，其余按營銷業(yè)績提成，從5月份開始正式運(yùn)作。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位，往往接一個培訓(xùn)班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣傳部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)重影響了經(jīng)營。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系，房間不夠租海關(guān)房間，婚宴安排不下安排在海關(guān)。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓(xùn)班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
二、
根據(jù)酒店目前經(jīng)營形勢我們下步工作打算是：
實踐使我們認(rèn)識到，營銷工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔(dān)子教方法學(xué)好營銷學(xué)問。三是政策到位并及時兌現(xiàn)。四是發(fā)動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進(jìn)來，而且要留得住。
一是制定完善操作程序、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、考核辦法。二是完善崗位責(zé)任制。三是重在落實。切實做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實處，狠抓管理不放松，對事不對人；四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃，有階段、有目標(biāo)、有考核、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺。
酒店管理是一門科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進(jìn)，在此基礎(chǔ)上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
現(xiàn)在存在很多浪費(fèi)現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標(biāo)。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長流水，防止電機(jī)大馬拉小車。節(jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購進(jìn)成本。
積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團(tuán)活動，發(fā)動廣大團(tuán)員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20xx年度市級青年文明號。爭創(chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補(bǔ)上，不足的努力改進(jìn)。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。
一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
二是水供應(yīng)。自備井的電機(jī)耗電每月600度，酒店為水費(fèi)多支付1000元。
三是車輛。酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便，同時也不利于樹立酒店形象。