擁有一個明確的計劃可以幫助我們提高工作和學習的效率??紤]到可能出現(xiàn)的困難和挑戰(zhàn),制定計劃時需要為其留出一定的彈性和備選方案。計劃是實現(xiàn)目標的橋梁,以下是一些計劃的案例,希望能給大家一些啟發(fā)。
婚禮籌備計劃書篇一
尊敬的董事長:
您好!
國家我們酒店的裝修進度,現(xiàn)在初步計劃是在試業(yè),現(xiàn)在我就根據裝修進度制定出酒店運轉所需的人員/物品/宣傳計劃書,在計劃時間內完善所有工作,確保如期試業(yè)。
xx元旦后10天內應該確定餐廳經理/副經理/主任,行政總廚/副總廚,客房經理/保安經理人選,并通知其在2月1號開始上班,2月份開始招聘各部門員工,2月10號前應該定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/員工制服/開荒用品等的清單,15號以前定下所有的供應商,下定單。確保在3月15號前全部材料到位。
3月份全部員工到職上班,上午培訓,下午搞衛(wèi)生,10號以前定出菜譜,15號至25號模擬運轉,主要是餐廳。
3月10號開始營銷部門開始做市場,準備試業(yè)慶典的一切程序/用品等。
3月份20跟進一切用品/用具的到位情況,經常整個酒店的衛(wèi)生情況,制定試業(yè)宴會菜單,開始試菜。
25號后進行試業(yè)前的`全民動員工作!
婚禮籌備計劃書篇二
俗話說:“民以食為天”,人不可能天天娛樂不可能天天買衣服但是肯定的是:每個人每天都要吃飯,這樣餐飲市場就十分龐大??觳蜆I(yè)作為餐飲業(yè)的一大部分也越來越受到廣大工薪階層的青睞。
一,而餐飲業(yè)當中的火鍋店更是深受大眾所喜愛。
火鍋店面向大眾,低價消費??谖侗恢袊蠼媳钡娜藗兯邮埽梢詤⒄諆让晒判》恃虻陌l(fā)展歷程),價格被廣大工薪階層所接受,火鍋從單人消費(20元左右)到6-8人聚會用餐皆可,既經濟又實惠、價廉物美,如今已成為人們的就餐首要選擇,越來越受到中青年、白領階層認可和追捧。
二、公司基本情況。
現(xiàn)在處于籌備計劃間斷,開業(yè)后,公司將會做出自己的特色,會吸引大批的消費者,有很大的發(fā)展前景。
三、產品與服務。
火鍋店名稱:肥妞自助火鍋。
火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式,取材多樣,吃法靈活,價位適中,課適應各類消費者的不同需求,有足夠的消費群體,而近年來,我國的火鍋行業(yè)也發(fā)展的特別迅猛?;疱伒陮ν顿Y者來說具有易操作,好管理,投資小,風險低,收益高,回報快的優(yōu)點。
四、市場與行業(yè)分析。
火鍋店有不同的檔次和特色,有高檔抵擋之分,而且從經營看,也有不同種類,有的是品牌火鍋,例如小肥羊等,也有些是自己開的自助火鍋,如江蘇大學后門的川匯、巴妹等,不同的火鍋店有不同的顧客群體,因此要對消費者群體進行分析。
1、火鍋店的消費者從職業(yè)看一般是學生、民工、普通工薪階層,與高級白領階層、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;從年齡看,不同年齡段的人口味也不同,如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;而從消費者的性別看,女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。
2、消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、因素有密切聯(lián)系;消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;消費習慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
五、競爭戰(zhàn)略。
1、在開業(yè)初期,以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客??梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經營。
2、進入正軌后,要建立密切的客戶關系,在客戶生日時候可以免費享用或者贈送禮品。
3、平時可以雇傭一些人幫助發(fā)廣告,宣傳自己的產品。
4、在店面附近可以拉橫幅宣傳自己的火鍋店。
5、可以實行會員制度,會員可以憑會員卡享受優(yōu)惠。
六、生產經營計劃。
1、火鍋店最主要的就是火鍋底料,這會直接影響到火鍋的口感,因此,必須堅持用最好的火鍋底料,用高超的品質和優(yōu)質的服務來留住顧客。
2、用餐環(huán)境的好壞也會影響到顧客的用餐心情,因此,除了產品的質量要保證,顧客的用餐環(huán)境也要保證,讓顧客有一個愉悅的心情享用火鍋。
七、營銷策略。
2、價格:價格公道,在大眾的承受范圍內。
4、促銷:可以不定期的進行促銷活動,一來可以吸引更多的顧客,二來也可以為自己的店面做宣傳,樹立一個良好的形象。
管理人員:包括(總)經理、大堂經理、領班。
廚務人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、小吃、冷菜、荷活、雜工等。
服務人員:包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員。
實行專業(yè)分工,明確管理幅度,一切行動聽指揮,講究服務技巧與服務效率。
九、財務預測與分析。
現(xiàn)在快餐業(yè)的利潤已經不是秘密,以前利潤已經達到60%,現(xiàn)在雖然因為物價上漲,房租上漲等的原因,盈利有所下降,只有25%左右,但是相比其他的一些行業(yè)還是很高的,而火鍋也是屬于餐飲業(yè)的一員,所以在盈利方面也會很高。拿重慶雞公煲說,一家60到80平方的店面,每天的營業(yè)額為2500,一個月就是75000,減去成本和別的費用,一月差不多能盈利2萬,普通火鍋店雖然比不上著名的重慶雞公煲,但是生意肯定不會差。
十、融資安排。
2人合伙,每人出一半資金,火鍋店為2人共同所有,盈利五五分成。
十一、投資退出方式。
投資商可以通過公利潤分紅達到收回投資的目的。在火鍋店營業(yè)進入正常軌道后,可以給予投資者盈利分紅。
十二、風險與控制。
堅持顧客至上的原則,努力在各方面達到顧客滿意率百分之百,不斷提高產品質量與服務質量。
婚禮籌備計劃書篇三
1.2.確定婚禮預算。
1.3.草擬客人名單。
1.5.確定伴郎、伴娘。
1.6.確定主婚人、證婚人。
1.7.1.召開kick-off項目啟動會。
1.7.3.明確籌備組分工。
2.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
2.1.2.發(fā)喜貼給親友。
2.1.3.電話通知外地親友。
2.1.4.網上發(fā)布結婚通知。
2.1.5.再次確認主、證婚人。
2.1.6.及時反饋親友受邀信息。
2.1.7.對于重要親友再次確認。
2.2.結婚物品采購。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家電、家具。
2.2.1.2.床上用品。
2.2.1.3.彩色氣球。
2.2.1.4.彩燈(冷光)。
2.2.1.5.紗。
2.2.1.6.蠟燭。
2.2.1.7.膠布。
2.2.1.8.插線板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服。
2.2.2.2.結婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妝品。
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字。
2.2.2.5.彩帶、拉花、噴物。
婚禮籌備計劃書篇四
開業(yè)前的試運行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。餐廳總經理在開業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問題:
一、持積極的態(tài)度。
在餐廳進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分餐廳管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
二、經常檢查物資的到位情況。
前文已談到了餐廳管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的餐廳往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。
三、重視過程的控制。
開業(yè)前,餐廳的工作量非常大,各級管理人員要堅持在一線檢查督導,控制作業(yè)過程,防止人別員工走“捷徑”,損壞裝修材料等。對一些設備的使用要在工程或場家的專業(yè)人員指導下進行。管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
四、加強對成品的保護。
對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時餐廳的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此,餐廳管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對餐廳成品的保護,餐飲部管理人員可采取以下措施:
1、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調,敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。
2、盡早接管餐廳包廂、宴會廳等區(qū)域,加強管理,要對餐廳內的設施、設備的保護負起全部責任,餐廳需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。
五、加強對倉庫和物品的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作,對物品的領用要建立嚴格的制度。
六、確定物品擺放規(guī)格。
在接手了包廂、宴會廳后,餐廳總經理就要與大堂經理等一起馬上確定擺臺規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作,并拍照制作標準化圖案,進行有效的培訓。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范,以取得整齊劃一的管理效果,使后期的服務都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統(tǒng)一,往往會造成服務員重復返工、餐廳布置無序的局面,需要較長時間才能調整過來。
七、工程部和餐廳共同負責驗收。
作為使用部門,餐廳的驗收對保證后期質量至關重要。餐廳在驗收前應根據本酒樓的實際情況設計驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。餐廳應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。餐廳總經理在驗收后,會將所有的問題分類列出,以方便安排施工單位的返工。
八、注意工作重點的轉移,使餐廳工作逐步過渡到正常運轉。
開業(yè)期間餐廳工作繁雜,但餐廳總經理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,應特別注意以下的問題:
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系。餐廳應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意設備的保養(yǎng)。
九、加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生。
十、加強對餐飲內設施、設備使用注意事項的培訓。
十一、加強餐飲菜肴的培訓。
特別是開業(yè)期間的菜肴、餐廳的主要特色菜等;很多餐廳開業(yè)很長一段時間,服務員對客人詢問特色菜都無法回答,主要是培訓不到位。廚師長要定期在例會上對服務員進行有針對的培訓。
十二、模擬開業(yè)日程安排。
初級階段:
前12天——熟悉環(huán)境。服務員進入場地,熟悉餐廳整體環(huán)境,要給予員工十分充足的時間。廚師進場后,對設備熟練使用。
前11天——熟悉臺位。對餐廳布局、服務流程、上菜流程等予以熟悉。
前10天——熟悉菜譜。模擬點菜、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜、出菜。
前9天——熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高階段:
前8天——流程演練。在進一步熟悉的基礎上,提高效率。
前7-6天——特殊情況處理。加強協(xié)調能力的培訓;并適當提高勞動強度。
熟悉階段:
前5-2天——熟練操作,完全掌握擺臺、上菜、服務等各個環(huán)節(jié),熟悉鞏固。
前1天——全面籌備開業(yè)。
模擬開業(yè)階段,要按正常運作召開班前例會,擺臺、清理等;并在每次模擬后,召開分析會,并形成會議紀要。模擬開業(yè)的評審團一般由投資人、酒樓總經理、餐廳總經理、培訓員、大堂經理等人員組成,客觀評價餐廳和服務和出品,糾正錯誤碼,保證開業(yè)后的正常營運。
在模擬開業(yè)后期,可邀請投資人、酒樓總經理等進行試菜,對菜式進行指導。
婚禮籌備計劃書篇五
五、童男童女各一名尾隨新郎新娘身后。負責人:
十六、接新親車隊布置、彩虹門、禮炮等。1、婚禮當日早提前給氣球打氣、迎新親車上插喜旗、拴氣球。負責人:
2、布置彩虹門禮炮等。負責人:
十七、主持人:1―2人;攝影師:2人;攝像師:2人。樂隊1個、歌手若干。由專人負責保管并將膠卷、影帶送給攝影、攝像師。負責人:
十八、來賓簽名、禮金的管理。由親朋好友擔任。負責:1、來賓簽名、禮金收納。財務處理、禮金保管;2、禮桌紅布鋪墊等。負責人(3人):
十九、紅包。1、給參加婚禮的新親方面兒童紅包每人50元。負責人:
2、給租借車輛的司機紅包50元(金額可依實際情況而定),外用紅紙或喜字印花塑料禮品袋包一盒煙和少量糖果。負責人:
二十、總管。負責調配服務人員及控制現(xiàn)場情況。負責人:
二十一、主婚人1人、證婚人1人、男女單位領導致新婚賀詞各1人。負責人:
二十二、新娘給婆婆戴花(或接聚寶盆)、婚禮儀式時新娘(新郎)改口叫爸媽賞錢:101元和1001元。負責人:
二十三、做各類標示。做新親席、戰(zhàn)友席、同學席、老親席等標示,做好后負責交給餐廳主管并提醒將標示擺放餐桌明顯位置。負責人:
二十四、新親席陪酒。1、新親女賓主桌招待負責人:
2、新親男賓主桌招待負責人:
二十六、安排外地參加婚禮客人住宿、吃飯等。負責人:
二十七、婚宴即將結束、來賓陸續(xù)退場時,新人或新人父母站在餐廳出口恭送、致謝。負責人:(負責提醒)。
二十八、婚宴結束另行招待工作人員。主持人、攝影師、攝像師等工作人員用餐(1―2桌)。負責人:
二十九、將婚宴剩余的物品運回(煙、酒、糖、瓜籽、剩菜等)。負責人:
三十、喜糖包。1、用喜字印花塑料袋給未參加婚宴的人包糖、瓜籽、煙(一盒)。由新郎新娘等分別送出。負責人:
2、用食品袋裝糖、煙、瓜籽、等若干袋,婚假結束上班當天由新郎和新娘送到各自單位的各個辦公室示謝。負責人:
三十一、婚宴費用的承擔。1、新親席費用的承擔:一般情況下四桌以內由男方承擔,其余由女方承擔。
3、老親席費用由男方承擔。
三十二、包子孫餃子。新婚當天晚飯新娘吃子孫餃子。由新郎的母親給新娘包子孫餃子(大拇指蓋大?。┤舾桑盹埥o新娘吃,寓意子孫滿堂。
婚禮籌備計劃書篇六
計劃書也是一個承諾的工具。這點,在企業(yè)利用商業(yè)計劃書執(zhí)行融資工作的時候體現(xiàn)最為明顯。
第一部分執(zhí)行總結。
1.1項目背景一日三餐必不可少,質量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學生食品快餐店,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。因此我們把眼光投向這一重要領域是十分有前景的。
1.2公司簡介。
大學生食品快餐店有限責任公司是一家集食品研究與技術開發(fā),餐飲項目聯(lián)盟,餐飲咨詢與策劃服務及餐飲配送為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信,創(chuàng)新,專業(yè),務實”的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
第二部分市場分析。
2.1市場前景。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大,許多學生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的菜系種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。
冬天一到,天氣變冷,一些大學生不愿太早起床去食堂吃早點,我們正好可以送貨上門,而且早餐質量絕對有保證,許多學生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送餐服務。
2.2競爭分析。
個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內其它餐飲店的影響非常大,眾所周知,餐飲業(yè)的顧客一般注重四個方面:用餐的環(huán)境(是否好、是否衛(wèi)生);用餐的方便性(是否要排隊、上菜時間等);用餐的質量(味道、種類、健康因素等);用餐的價格。
當然這些方面可以互相彌補和取舍。比如,有兩家餐廳,菜的味道、質量、價格相差不是很多,但一家的裝修比較好,那顧客肯定選擇環(huán)境比較好的一家。
如果同樣的環(huán)境、同樣的裝修,顧客都去過了,飯店水平也都差不多,這時應該上誰家呢,這時就看誰家的服務好了,顧客的口味是各種各樣的,但也不會長期固定在一種口味上,如果有個別餐飲店用一些新的競爭行為、新的花招來吸引顧客,也能在一段時間內吸引一部分顧客。所以個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內其它餐飲店的影響非常大。
新進入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業(yè)的進入門檻較低,可以從小做起,然后越做越大,曾經有許多人通過這一行業(yè)迅速地完成了原始積累。因此,似乎是投資少,收益大、風險小的餐飲項目,受到了大批投資者的青睞。在規(guī)模經濟方面,餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模方式來進行,可以是小店小經營,銷售渠道方面也不會給進入餐飲業(yè)造成很大困難,綜上所述,餐飲業(yè)進入比較簡單,導致行業(yè)競爭程度相當激烈。
來自替代品行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)來自行業(yè)外的競爭,無疑是一些食品和飲料的生產商帶來的競爭,這些廠商的食品如泡面、罐頭、飲料汽水等等,都是餐飲業(yè)的替代品,消費者可以把這些食品買到家里享用而不需要到外面餐飲店用餐。來自購買行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)的“購買行業(yè)”主要是社會上廣大的消費者。民以食為天,每個顧客對飲食的環(huán)境、質量、價格還有服務肯定都非常高的,這會給餐飲店造成很大的壓力。要吸引顧客來飯店就餐,就需要了解顧客,了解顧客需求、市場需求。
第三部分市場營銷戰(zhàn)略。
3.1內部資源狀況。
大學生快餐食品店,在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業(yè)研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,降低成本。
大學生快餐食品店總部設立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,并送培訓部門培訓。
大學食品快餐店從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學快餐食品店不定時到各高校進行質量抽查,保證快餐食品店提供服務保質保量。
3.2品牌形象建設。
我們通過出各種海報,以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,同時也可上網,在我們的網站上查詢。并且在高校,小區(qū),寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時在長假來臨,寒暑假之即搞一系列的促銷活動??傊覀兊男麄鲿艿轿?
總店:可以在靠近學校比較集中或寫字樓與小區(qū)的附近選一個店面,在較顯眼的,人流進出集中的地方,以便更多人群看到,令他們產生興趣并傳而廣之。
流動服務站:我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務,方便了消費者,使他們很愉悅的和我們合作。或者到一些高校里面向同學們宣傳,讓有興趣的人來加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。
網站:通過建立網站的方式,在網上預定,聯(lián)系好要預定就餐的人,然后上門服務。服務到位!令接受我們服務的消費者吃下我們精心配制的餐飲。
還可以通過以下方式進行宣傳:信封,名片,公文夾,工作證,公章,單據,合同書,廣告,櫥窗,紀念品,目錄,包裝,門面,招牌,衛(wèi)生桶,毛巾,茶具,工交車,工作服,帽,胸卡.......
第四部分組織與人力資源管理。
4.1請購與采購控制。
(1)請購人與采購分離。采購活動的提起是由生產或銷售部門、保管部門、技術部門等根據需要量和現(xiàn)有庫存量來制定的。這些使用資產的部門詳細填請購單,列明需要采購的品種、數量,然后教采購部門公開詢價。
(2)采購人與請購審批人分離。
(3)采購執(zhí)行人與確定供應商的決策人分離。可以采取以下方法:資產使用部門、采購部門、財務審計部門和法律部門會簽采購合同。
(4)采購人與驗收管理人分離。
(5)采購人、驗收保管人、使用人與相關會計記錄人員分離。
(6)采購人與負責付款審批的人員分離。
(7)付款執(zhí)行人與付款審批人分離。
(8)付款執(zhí)行人與記錄應付帳款的人員分離。
4.2銷售與收款控制。
(1)接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調查工作的人分離。
(2)填制銷貨通知的人與商平保管人員分離。
(3)開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應分離。
(4)制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離。
(5)記錄應收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離。
(6)會計人員不能同時負責銷售業(yè)務個環(huán)節(jié)的工作。
(7)銷售部門內銷售業(yè)務的經辦、審核、銷售通知單三個崗位分離。
(8)各類銷售人員應當根據具體情況實行崗位轉換。
4.3訂單控制。
(1)根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式,以滿足企業(yè)內各個部門協(xié)調工作,相互制約的經營管理需要。
(2)規(guī)定訂單在企業(yè)內部個環(huán)節(jié)的流轉程序,并規(guī)定相應的授批準程序。銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過程。
4.4銷售發(fā)票。
(2)領用發(fā)票是應簽字,并注明所領發(fā)票的起訖號碼,不得領用空白發(fā)票。
(3)開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關憑證上載明的客戶名稱、日期、數量、單價和金額等為依據如實填寫各項內容,不得開具抽底發(fā)票。
(4)財務部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進行核對檢查。
4.5退貨業(yè)務。
(1)成立客戶服務重型專門處理與客戶的爭端。
(2)分析退貨原因,追究責任,正確處罰相關責任人。
(3)建立銷售折止和銷售返回的核準制度。
(4)建立退貨驗收制度和退款審查制度。
4.6訂貨控制。
當清貨單被批注執(zhí)行時,采購部門向各家供應商發(fā)出間價單,比較供貨商的價格、質量、可享受的折扣、付款條件、交貨時間、售后服務和供應商信譽等相關資料,在綜合考慮各方因素的基礎上,初步決定適合的供應商,進一步接觸,進行談判。
4.7公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇。
有限責任公司:1采取有限責任制2股東負有有限債務責任,
有限責任公司具有獨立法人資格。
第五部分風險評估與防范。
5.1風險評估與防范。
我們這個計劃在這里進行風險的評估。由于我們的計劃利潤隨著就餐人數承認的多少而有所變化,所以具有一定的風險。我們是采用報表分析法對計劃做評估的,這種方法比較直觀,客觀和準確。
主要是針對以下幾個方面進行評估:公司的盈利能力如何,是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結構是否合理,資金是否充足;存貨是否過量,周轉是否暢通;是否會存在因應收帳款過大而造成資金沉淀于結算領域,甚至形成壞章?lián)p失;銷售能力如何,是否形成產品積壓等。
公司持有的風險有經營風險和財務風險。市場對公司產品的需求越穩(wěn)定,經營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數學生,上班族,和一部分的家庭。同時在假日會有比較好的銷售。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的。而我們的售價變化不大,原料的采購價格,工人的工資變動也不大,經營的風險也就不會太大。
對經營風險的防范,關鍵是對各種因素進行分析,避免其對生產經營的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書,并進行全面的評估,以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性,避免發(fā)生挫敗的可能性。第二,持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑:(1)開發(fā)新產品,改進現(xiàn)有產品的設計,利用價值工程等方法提高產品的功能成本的比例;(2)采用先進的設備,工藝,材料(3)開展作業(yè)成本計算,作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)改進員工的培訓,提高技術水平,樹立成本意識。
防范經營風險還要適度多緣化經營,分散經營性風險。
影響財務風險的主要因素有:公司的負債率水平,投資回報水平,現(xiàn)金的流量和資產的流動性。
我們可以通過很多的方法防范財務風險:
(1)及時足額籌集企業(yè)發(fā)展所需要的資金。
(2)合理調動貨幣資金,嚴格執(zhí)行防范財務風險的有關規(guī)定。
(3)保持資產的流動性。公司償債能力的大小直接取決于其債務資金總額和資產的流動性。公司可以通過提高其資產總額中流動資產的比重,流動資產中速動資產的比重等保持資產的流動性。
(4)選擇最佳資本結構和確定合理的債務規(guī)模。
(5)建立風險基金和償債基金。
(6)獲得政府對公司的幫助和支持。
(7)創(chuàng)業(yè)者加強自身素質的培養(yǎng)。
公司的生產經營活動是一個連續(xù),系統(tǒng)的有機過程,在其各個經營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風險,并且一個環(huán)節(jié)上的風險還可能影響到另一個環(huán)節(jié)。風險普遍存在于公司經營的全過程,甚至是“時時有風險,事事有風險”。因此,我們這個計劃也定會存在風險,經過我們全面地分析,風險已經降到最底,必有信心贏取利潤。
婚禮籌備計劃書篇七
一、召開新婚婚慶典籌備委員會工作會議,商議婚禮具體工作安排。
(一)、分工及崗位職責:
1、總管:負責總體指揮協(xié)調及指導各項工作。
2、主管:負責布置現(xiàn)場、聯(lián)絡溝通、調度協(xié)調各項工作。
3、文書:負責協(xié)助總管、總協(xié)調做好事務性的工作,書寫好喜宴安排、桌牌、喜禮薄、致詞等各項文案。
4、主持人:負責主持結婚典禮及指導各項工作。
5、主持人助理:負責全程車輛調度,新親、客人、主持人及工作人員的接送;負責全程迎親引導,提前實地安排、印證路線。
6、證婚人:負責宣讀結婚證書并致詞。
7、物品主管:負責送到酒店的各類物品的保管和出納,安排工作人員用餐。
8、鞭炮主管:負責鞭炮的準備,迎娶沿途、開席等放鞭炮、彩帶、拋灑硬幣的工作安排及與禮炮燃放人員的溝通,協(xié)調聯(lián)絡兩方燃放時間及補缺工作。
9、酒店主管:負責協(xié)助做好酒店背景等各項布置,協(xié)調工作與物品主管協(xié)作擺放煙酒等工作。
10、酒店迎賓主管:負責桌位的擺布,客人的入席分布及接待工作。
11、新房迎賓主管:負責新房的布置,迎新親,招待新親吃果茶。
(二)、制作通訊錄。
二、新郎方準備事項。
1、與雙方家庭及新人溝通是否對婚慶有傳統(tǒng)婚俗或其他要求。
2、根據婚慶的規(guī)模,預定酒店。
3、根據新親的人數,預定婚禮用車,并確定花車。
4、列出需邀請人的名單,書寫、發(fā)放請?zhí)?。婚慶6日前確定新親,需知姓名、輩份,安排喜宴座次。
5、聯(lián)系花店、樂隊,租用彩虹門、紅地毯、花環(huán)門、禮炮等。
6、提前2天,準備相片或電子版照片(可用u盤或光盤)。交美工服務部制“xxxx先生、xxx小姐新婚(暨回鸞)慶典喜宴安排”、彩虹門和典禮橫幅的金字、典禮臺背景、桌牌。
7、預選形象、氣質、身高較佳的未婚金童、玉女各一人,確定攝影師、主持人助理、沿途燃放煙花及拋灑硬幣等工作人員。
8、根據唐山風俗,備四彩禮:四斤點心、四斤掛面、四斤酒、四斤帶骨肉。
9、提前選擇婚車及新娘路線,來回不能走重路,并實地印證,測算好時間;婚車在雙方府門口停放車頭必須向東。
10、新郎父母預備新娘改口紅包各一份,掛簾、點燈、伴娘紅包各一份,各服務人員、車輛所需紅包、糖袋,并提前包好。
11、結婚當日在新房擺果茶兩桌(男女新親各一桌),每桌物品為(兩盤糕點、兩盤水果、一盤棗栗子、一盤糖、一盤瓜子)或(兩盤糕點、兩盤水果、開心果——開開心心、榛子——真心真意、一盤棗栗子——早立子,一盤糖瓜子)。
提前準備的物品有:桌子或茶幾、椅子、暖壺、開水、水杯、茶葉、筷子、餐巾紙。
12、結婚當日在酒店設接待處(如結婚暨回鸞應分別設),負責收取禮金,并協(xié)助安排座次。
13、新郎父母回贈新親禮品,與新親所贈禮品等份。
14、結婚當日要把新人的信物、結婚證書帶到酒店備用。
15、提前準備迎親沿途的鞭炮、硬幣若干。
16、新郎父母及迎親人員在婚慶日把胸花戴好。
17、典禮中主婚人、證婚人、介紹人、新親代表等臺人講話草稿,提前與本人溝通。
18、給酒店禮儀小姐紅包一份,交由主持人轉交。
19、婚慶日新郎備若干紅包,(5元以上不等,分別裝到不同的口袋),用于打點取鬧人等及晚輩改口。
20、通知婚禮各種車輛、錄像、攝影、主持人助手、金童、玉女、迎親人員及引領人員,在婚慶日早(:’)到處,由主持人指揮。
21、新婚喜宴后備送新親車輛以及處理工作的人員。
22、婚慶當日在酒店設工作人員的工作內容為:掛氣球、貼喜字,擺婚宴煙、糖、瓜子、飲料、白酒,迎接新娘、新親、噴彩帶、散花、放禮賓花、招待新親。
23、根據桌牌,協(xié)同酒店服務員做好喜宴的酒水的準備工作:
a:一般男賓桌白酒2瓶、大桶飲料1瓶、糖瓜子1盤、煙1盤;
c:啤酒成箱放于桌子之間,視季節(jié)考慮涼熱;
以上煙、酒、糖、飲料根據這個測算數量。
d:如果新親席安排果茶參照第11項安排。
24、購婚慶用品:
a、胸花:新郎、新娘各一(如用鮮花,應讓裝花車處準備),主婚人個,伴郎、伴娘()個,證婚人、介紹人、主持人各一個,迎賓()個,貴賓()個。
b:大喜字()小喜字()喜聯(lián)()車用喜字()新房喜字()座福喜字()氣球()打氣球筒()大紅紙()車用氣球()紅包()糖袋()紅塑料袋()彩帶()門簾勾()桌牌()別針()打包袋()禮賓花炮()鞭炮()掛氣球繩()喜禮?。ǎ┠z卷()電池()碳素墨水()拉花()。
小楷筆()寬膠帶()窄膠帶()剪子()。
c:手捧花()束,鮮花瓣若干。
d:白酒()啤酒()喜煙()飲料()喜糖()瓜子()。
三、新娘方準備事項。
1、提前預訂婚紗、禮服及化妝地點。
2、婚前一個月做護膚,多吃水果、多飲水并保證睡眠。
3、提前一天潔身,并修好指甲、涂上適宜的指甲油。
4、結婚前一天晚九點以后不要喝水,以免第二天有眼袋。
5、婚慶日早餐要吃飽吃好。
6、預選形象佳、氣質好的,掛簾、按電燈、伴娘個一名。
7、新娘父母準備新郎改口紅包個一個,伴郎、伴娘紅包各一個(錢數自定)。
8、提前把嫁妝準備齊全,紅包包好,并貼喜字。
9、提前把吉祥燈、洞房紅門簾準備好。
10、告知新郎父母新親有幾份拿喜禮人員。
11、告知新郎父母,新親參與人數、姓名、輩分,以便安排新親座次。
12、婚慶日把閨房布置成具有喜慶色彩,并在府上門口貼喜字、掛氣球。
13、婚慶日擺果茶一桌(參見第二項第11項)。
14、婚慶日新郎父母及新親把胸花戴好。
15、婚慶日新娘父母,在府上門口等候,等待新郎叫門。
16、通知新親在婚慶日不晚于上午:’,到新娘家等候。
17、新娘備晚輩取鬧改口紅包,5元以上不等,分別裝在不同的地方。
四、酒店需準備事項。
1、音響設備及電源一套、音響師一名、婚禮進行曲盤一張、禮儀小姐一名。
2、提供香檳臺、燭光臺、蛋糕臺、賬桌。
3、圓托盤、紅口布、交杯酒杯、新人更衣室。
4、橫幅、背景及字幕。
5、是否有贈物。
五、新婚當日時間表。
時間段流程主要內容相關人員所需道具音樂及其他。
準備新娘伴娘化妝化妝師為新娘伴娘化妝,攝影師偷拍化妝師攝影師化妝品、新娘飾品。
獻捧花新郎單膝下跪向新娘獻捧花,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師捧花。
拜見新娘父母新人給新娘父母敬茶、父母回敬信任紅包新娘父母茶水、紅包。
吃甜品新郎喂新娘甜品,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品。
新郎家迎新娘婚車抵達時燃放鞭炮禮炮手鞭炮。
進門新娘進門拜見公婆,新郎父母回贈紅包新郎父母茶水,紅包。
吃甜品新郎喂新娘吃甜品,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品。
酒店儀式前出發(fā)前往酒店到大酒店后,人稍作休息,或安排最后彩排彩排相關人員。
婚禮儀式婚禮開始主持人宣布婚禮開始主持人。
證婚證婚人上臺發(fā)言,新人交換戒指主持人證婚人證婚詞、戒指背景音樂輕放。
雙方父母代表發(fā)言雙方父母代表發(fā)言,寄語和祝福主持人雙方父母發(fā)言稿背景音樂輕放。
晚餐晚餐準備通知酒店晚餐準備數量。
離開酒店離開前清點所有物品。
鬧洞房鬧洞房節(jié)目自由發(fā)揮。
賓客離開新人送賓客。
婚禮籌備計劃書篇八
隨著生活水平的逐漸提高,人們對結婚的要求也越來越高,應運而生的各類婚慶公司越來越多!每個公司的營運都大致相同,婚慶公司最大的熱點在于婚慶的節(jié)目策劃。
如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體,同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結良緣無疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢,自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及家人眼中,籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩,便成為籌辦者最大的`愿望。現(xiàn)在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。
市場前景。
1、由于婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色,因此,經營婚慶要賺錢,地方特色不能少,要在個性化和地方特色方面下功夫。
2、每次組織慶典,都送給新人有特殊意義的小禮物,能很好的樹立公司良好形象。
司儀。
一場精彩的婚禮,一個好的司儀是一件無可厚非的事。如何挑選好的司儀是一件很重要的事。司儀需要控制現(xiàn)場氣氛,語言生動活潑,編輯小的互動節(jié)目,使整個婚禮浪漫,融洽。而婚慶公司一般可以與一些司儀保持合作關系,根據司儀的經驗和受喜好程度定制出場費。司儀可刻錄一些現(xiàn)場光碟,讓新人根據自身的需要而選擇適合的司儀,而司儀和婚慶公司的合作關系,也可為婚慶公司帶來良好的聲譽及利潤。
裝飾項目。
a:大門。
大門外鮮花海報2副(新人婚紗照/中英文文字)。
b:長廊。
1、會場入口鮮花迎賓臺(含簽到本)。
2、心愿氣球。
3、會場入口鮮花拱門。
c:內場。
1、鋪滿通道拱門(鮮花裝飾)。
2、新人通道鮮花柱路引8對(連接白色冰綢)羅馬拄。
3、所有嘉賓席設精美臺面花一捧。
4、香檳塔一座(鮮花裝飾)蛋糕塔。
5、燭臺一座(鮮花裝飾)6、四角亭。
d:主臺。
1、雙層紗脈和冰綢做成大背景。
2、流水燈。
3、雙心花環(huán)。
4、新人名牌(鮮花裝飾)。
5、冷火焰。
f:光效設備煙霧機一臺,炮泡機一臺追光燈一臺。
婚慶公司根據新人的需要選擇所需要的裝飾,不同的地域而控制裝飾的定價,辦置裝飾的過程中設定所有裝飾的價位,讓新人有多項的可選性。以上為大致一家婚慶機構需要籌備的事項。
婚禮籌備計劃書篇九
1.2.確定婚禮預算。
1.3.草擬客人名單。
1.5.確定伴郎、伴娘。
1.6.確定主婚人、證婚人。
1.7.1.召開kick-off項目啟動會。
1.7.3.明確籌備組分工。
2.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
2.1.2.發(fā)喜貼給親友。
2.1.3.電話通知外地親友。
2.1.4.網上發(fā)布結婚通知。
2.1.5.再次確認主、證婚人。
2.1.6.及時反饋親友受邀信息。
2.1.7.對于重要親友再次確認。
2.2.結婚物品采購。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家電、家具。
2.2.1.2.床上用品。
2.2.1.3.彩色氣球。
2.2.1.4.彩燈(冷光)。
2.2.1.5.紗。
2.2.1.6.蠟燭。
2.2.1.7.膠布。
2.2.1.8.插線板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服。
2.2.2.2.結婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妝品。
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字。
2.2.2.5.彩帶、拉花、噴物。
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婚禮籌備計劃書篇十
隆重、浪漫、神圣、和諧。
“張揚浪漫婚慶氛圍,自由揮灑激情婚戀”。
以兩人愛情發(fā)展到雙方結合的真實故事為主線,通過音樂襯托主旋律,以中西結合的婚禮程序以及情景再現(xiàn)模擬形式配合主持人旁白引導講述完成一段愛情故事的完美結合。
有強烈的自我表現(xiàn)欲,并善于表達愛戀、傾慕之情的伴侶,敢于面對親朋好友,展示雙方的忠誠、信任與激情。
(1)根據新人要求策劃情景故事內容及婚慶過程;。
(3)根據策劃建議和新人實際情況配備情景音樂中的演唱歌曲;。
(4)以室內舞臺為主,根據婚禮故事及情景再現(xiàn)內容設計舞臺和匹配道具;。
(5)新人婚慶策劃方案一旦落實拍板,婚慶情景內容及情景背景音樂編排制作完畢后,新人需騰出兩天時間熟悉婚慶內容、程序及情景再現(xiàn)表演過程的彩排。新人嚴格按照策劃方及主持人根據雙方共同協(xié)商一致的設計程序,主動配合完成婚慶過程、儀式的所有內容。
(6)新郎抱下新娘入洞房,主持人宣布婚慶酒宴正式開始。
主持人出場介紹新人到主題情景、編配、剪輯的伴奏音樂結束,時間控制在25分鐘以內。(其中婚禮過程的情景伴奏音樂20分鐘)。
未盡事宜,雙方根據各自風俗實際,友好協(xié)商落實解決。
婚禮籌備計劃書篇十一
第一階段:招聘,培訓的準備工作:
1、制定有關ktv的規(guī)章制度,崗位職責,工作流程等。
2、制定招聘計劃及招聘崗位,時間。
3、制定培訓計劃(地點、時間、內容等)。
第二階段:員工招聘。
第三階段:員工培訓(重點):
ktv做為人服務人的行業(yè),員工的服務素質做為公司的軟件設備,直接影響到公司發(fā)展的前景及命運,在短時間內,如何培訓出一批業(yè)務知識扎、服務、思想、理念、能夠與公司經營理念相結合的員工,特擬定以下為期1個月培訓計劃。
1、培訓主體(體能培訓、肢體語言、貫輸公司經營理念,員工應有職業(yè)道德思想)
(1)體能培訓內容:站姿、蹲姿、四面轉法、原地踏步走、跑步、口令、口號、俯臣撐等。
(2)肢體語言培訓內空:指引手摯、鞠躬、臉部表情、走姿、托盤姿勢等。
(3)貫輸公司經營理念:公司的經營管理是“以人為本”,這里提供足夠的發(fā)展空讓你自由成本,我們深信,不久的你將是我公司的最主要財富,因為有你的高度的敬業(yè)精神和熱情的工作態(tài)度腦高效實務的工作品質,才是我們公司可以持續(xù)發(fā)展的保證,更主要的是你熱情友好的服務動態(tài)及優(yōu)秀的專業(yè)素質,將為公司贏得一批又一批的回頭客,從而提升了公司的品牌與知名度,同時你自身價值和良好愿望也將此得以實現(xiàn),你的理想也將在此得到升華,你的服務勤奮工作也會得到報嘗等。
(4)員工應有職業(yè)道德思想:1、講授如何做好一名優(yōu)秀員工;2應具備哪此職業(yè)上必備知識;3、如何做好各崗位上事項;4、如何為公司節(jié)約每一樣東西,發(fā)揮自己才能給公司創(chuàng)造最大利潤。
2、培訓主體(以體能、形體、規(guī)范、考核、講授專業(yè)業(yè)務知識結合實際操作演練為主)
(1)體能、形體、規(guī)范、考核、內容:規(guī)范所有基本形體動作達到統(tǒng)一,以此發(fā)揮各培訓員工團隊精神及意識,是進行各員工形體動作規(guī)范、考核、篩選優(yōu)秀員工、淘汰一部分不符合公司要求員工。
(2)講授專業(yè)業(yè)務知識結合實際操作演練內容
3、培訓主體(業(yè)務知識考核,特殊崗位強化培訓,儲備干部篩先培訓,現(xiàn)場模擬演練。
(1)業(yè)務知識考核內容:針對各員工對所學業(yè)務知識掌握程度進行篩先優(yōu)秀員工,淘汰不符合公司發(fā)展要求員工,且挑先各方面表現(xiàn)優(yōu)異員工列為儲備干部。
(2)特殊崗位強化培訓內容:收銀(算單技能技巧,工作要領),主、副接與客人應對能力,吧臺人員業(yè)務知識。
(3)儲備干部篩選及強化培訓內容1、通過體能及理論,發(fā)現(xiàn)人才有一竅不通管理潛力進行篩先,組建干部梯隊。2、對干部梯隊進行和理模式上的強化培訓,使其明白如何做為一名干部,如何做好一名干部應注意哪些事件,具體哪些必備要求。3、對儲備干部培養(yǎng)對公司的忠誠度。4、教授如何發(fā)揮團隊力量,帶好班級做到以身作則,身先士率。
(4)帶隊出外跑步,做宣傳活動內容:1、以整齊的團隊展示與群眾宣傳我公司的知名度。2、分發(fā)我公司宣傳單及部分有代表性物品,如廣告筆、打火機等。
(5)現(xiàn)場模擬演練培訓內容:1、結合理論流程,規(guī)范實際操作。2、熟悉各崗位流程,了解并熟悉現(xiàn)場運作機具使用。3、讓培訓員工適應與客人的應對能力。
4、培訓主體(公司知名度、推廣、各部門人員進現(xiàn)場模擬演練及定崗定位,配合工程做好現(xiàn)場衛(wèi)生大總清及機具大檢查)
(1)公司知名度、推廣、宣傳內容:與3相結合、擬定、各主要路線,分發(fā)我公司宣傳物品,將我公司知名度,推向高潮。
(2)各部門人員進場模擬演練及定崗定位內容,熟悉現(xiàn)場各包廂及各部
門位置,并做好業(yè)前最充分準備,各工作站腦物品擺設規(guī)范做為開業(yè)前人員安排,及儀容儀表大整頓。
(3)配合工程做好現(xiàn)場衛(wèi)生大總清及機具大檢查內容:以最好的衛(wèi)生及最佳的機具展現(xiàn)與顧客并調解各部門人員協(xié)作。
以上內容為培訓期初步計劃,各階段層層相扣。
第四階段:麥場的衛(wèi)生清理
第五階段:開業(yè)前的準備工作:
(1)開業(yè)現(xiàn)場所需物品清潔工作等。
(2)開業(yè)營銷、宣傳、典禮策劃。
(3)開業(yè)后的品牌市場推廣。
第六階段:開業(yè)初期:試營業(yè)經營管理(1、管理部分2、經營部分)
ktv場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,即內部的'實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規(guī)章制度的建立,服務質量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設等。
(一)組織建設和管理:
做為一個企業(yè),必須對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業(yè),其特點是業(yè)務多而雜,物資繁多,為了確保營運工作有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設備ktv組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;把工作落實到人,人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超載自己的范圍,人員才不致于閑置。
其二,合理而用效的組織和調配ktv的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏。
總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
(二)建立完善規(guī)章制度:
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,應以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致。
(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理:
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務,而現(xiàn)場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分:
第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。
第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正。
第三:班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設:
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質等等。
總之,企業(yè)要做大做強就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發(fā)服務產品,以提升場所的營業(yè)業(yè)績,創(chuàng)造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調查機制,進行市場定位:
ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。
ktv市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的定位。
(二)確定目標市場,采取有效的營銷策略:
不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體。做為一個場所要知道自己的客人在哪里,顧客的消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促銷策略。如產品服務創(chuàng)新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手段。
(三)導入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌:
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)給消費者,讓消費者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:
(1)理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。
(2)視覺感受如:商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品設計等。
(3)行為方向:a對內:員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。b對外:市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。
總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽和知名度,創(chuàng)造品牌。
婚禮籌備計劃書篇十二
婚紗照片,噴繪。
2、主要問題。
2.2人員分配:提前派人到會場。
2.3燈光音樂效果:儀式過程中的燈光和音樂誰來提供,事前由誰調試;。
2.4婚車安排:找人負責接車、
注:1、新娘家地址:
2、行車路線:
2.5攝影攝像:攝像師:上午在新郎家攝像,下午隨車來新娘家;。
攝影師:具體時間由婚慶公司安排,具體內容例如相機是否是數碼相機,后期制作相片的收費問題,是否有數碼dvd。(還需溝通)。
3、與主持人溝通:
3.1了解儀式過程、內容;。
3.2新人應熟悉那些步驟、習俗;。
3.3有那些人發(fā)言:
3.5儀式中需準備的物品:鮮花瓣、戒指、紅色康乃馨、可樂紅酒、茶、結婚證;。
3.6控制儀式時間。
婚慶聯(lián)系人:
聯(lián)系電話:
與酒樓溝通事宜。
4、會場設置。
1.1宴會廳,桌椅擺放整齊,最好先在后邊放置椅子,以便客人觀看典禮;。
1.2婚宴桌上的桌牌;。
1.3婚宴會場喜字;(具體準備多少張,酒店門口要貼,)。
1.4婚宴餐桌上放煙及糖果零食的小碟,每桌4個;(酒樓提供)。
1.5新娘房設在哪里,是否有鏡子。
2、會場布置時間。
2.1酒水婚禮當天上午運至酒樓,酒樓負責保管,需不需要我們專門留人看守。
2.2調試現(xiàn)場設備;(如酒樓的音響設備,燈光)。
2.3宴席桌上的酒水典禮后擺放;。
2.4鞭炮上午與酒水一同運至酒樓,下午3:30擺放好;。
2.5新娘房什么時間可以使用。
3、其他事項。
3.1如果臨時調整桌數找當天大堂經理;。
3.2準備糖果發(fā)給當日的服務員,準備煙給廚房大師傅;。
3.3確定菜單。
二、婚禮當天事項。
1、典禮成員:
伴郎:
主婚人:
證婚人:
介紹人:
2.1結婚物品采購人員。
餐桌:
糖果:
酒水:
裝飾花、手捧花、頭車花等:
婚禮籌備計劃書篇十三
如果已經決定了要舉行一場以校園為主題的小清新婚禮的話,婚禮的主色調建議大家可以考慮藍色和綠色。想必很多80或者是90后在校園中的校服大多都是這兩種顏色吧,因為這兩種顏色代表了我們最純真的學生時代。
校園主題婚禮布置——迎賓牌。
與其他主題婚禮不同的是,如果是校園主題婚禮的話,在迎賓牌的設計上就顯得較為簡單,可以選擇一塊很大的黑板,在黑板上用粉筆大大的寫上新人的名字,在用不同顏色的粉筆加上一些裝飾,讓賓客們一看就知道了婚禮的主題,也瞬間將整個婚禮帶回到了學生時期的純真年代。
校園主題婚禮布置——簽到臺。
簽到臺的話可以擺放一張學生時代的課桌,桌上不需要過多的修飾,只需要放上一些課本,文具盒、墨水等,都很有懷舊的韻味。在這里要特別提到簽到簿,新人可以準備一兩本學生時代的懷舊筆記本或者是同學錄,和鋼筆,再次讓客人們在簽到的時候有一種回到過去的懷舊感,想必定會令人有無限的感慨。
校園主題婚禮布置——儀式區(qū)背景。
按照婚宴場地的大小,新人可以將婚宴布置成為學校操場的模樣,而婚禮儀式區(qū)的背景也可以選擇一塊黑板,上面畫著各種不同顏色的圖案,這樣也與迎賓牌的黑板相呼應。而新娘的化妝間可以設計為學生時代的寢室模樣,讓整場婚禮都沉浸在童真的校園生活中。
校園主題婚禮布置——甜蜜視頻。
在婚禮上,為了調動氣氛,在新人儀式開始的時候,可以先準備上一段小視頻。而視頻的內容就是新人的愛情故事,可以是將兩人過往的照片做成幻燈片,再加上一些發(fā)生在兩人身上的故事等。然后在大屏幕上放映出來,讓客人們也一起感受你們的甜蜜。同時又能找到上學時候看電影的感覺。大家都坐在一起,靜靜的了解著你們的過往。
校園主題婚禮布置——婚紗照。
婚紗照在婚禮現(xiàn)場的布置中有著舉足輕重的作用,如果兩人在拍婚紗照的時候就已經策劃好要舉行一場校園主題的婚禮,那在拍婚紗照的時候就要盡量按照這樣的風格去拍。兩人可以采用校園風格的形式,穿上校服,坐在教師中,偷偷的注視著自己喜歡的人兒。
校園主題婚禮布置——手捧花。
新娘的手捧花也不不要過去的去裝飾,質樸才是最美的。隨意扎成的花束,就已經很好了,用上幾根代表著我們童真年時代的狗尾巴草,一些清爽的雛菊,在用幾根紅色帶綁起來,這就是符合婚禮主題的新娘手捧花了。
校園主題婚禮布置——餐桌。
我們用餐的地方可以布置成為校園食堂的模樣,而餐桌上的裝飾也可以選擇用錯落的書本,還可以擺放上一些紅蠟燭,這樣的布置不僅能讓客人們感受到當年學生時代的味道,還能讓餐桌看起來更加的有層次感。
校園主題婚禮布置——桌花。
桌花的裝飾總少花瓶的襯托,因為我們是校園主題的婚禮,那桌花的襯托我們可以選擇用曾經用來做實驗的實驗器材,例如試管呀、燒杯之類的。在試管上插上一朵紅色的玫瑰或者是長莖的植物,這樣的花藝造型將會顯得淡雅十足,一定會讓人眼前一亮。
校園主題婚禮布置——甜點。
甜點的話就用我們小時候愛吃的一些甜食吧,既然是校園婚禮的主題,那就讓我們一次回味到底吧。小時候愛吃的水果糖、不同動物形狀的糕點都可以作為我們婚禮的甜品。
校園主題婚禮布置——婚禮蛋糕。
無論是怎樣主題的婚禮,都少不了婚禮蛋糕這道“甜點”,婚禮蛋糕不僅代表著圓滿,也代表著甜蜜。而在校園主題的婚禮上,那就準備一個我們孩提時代才有的蛋糕吧,那將是一個永生難忘的回憶。
二、校園主題婚禮布置注意事項。
(一)儀式背景注意事項。
無論是怎樣主題的婚禮,在儀式背景的裝飾上,都需要一些較為柔軟的面料來襯托,因為有了這些面料的襯托,會讓整個婚禮現(xiàn)場看起來比較飄逸、浪漫。如果選材不當,很可能會出現(xiàn)厚重感。另外一個重要的問題就是背景的大小,在有些條件有限的情況下,儀式的背景可能不能太大,如果出現(xiàn)這樣的情況,那一定要將背景擺放在會場的中間,盡量照顧到每一位客人校園主題婚禮策劃書策劃書。
(二)花柱數量的控制。
在婚禮上,肯定少不了花柱的裝飾,但是如果花柱數量太多的話看起來會比較復雜,還會擋住客人們的視線,以至于讓客人們不能完整的觀看到整個婚禮的現(xiàn)場。所以在選擇花柱的時候一定要選擇一些高度適中,且擺放的位置合理,還有數量一定要適中。
(三)會場空間。
會場空間是婚禮現(xiàn)場布置中一個很重要的問題,首先要考慮到餐桌之間的距離,在布置的時候,千萬不要因為某個原因而過于加大設計某個場地,千萬要達到和諧統(tǒng)一的效果。總的來說就是該有的東西一定有,不該有的東西就盡可能的不要出現(xiàn)。
婚禮籌備計劃書篇十四
依據10年工作總結中我們所掌握的本店經營狀況及我們在工作中總結出的經驗與不足之處,并根據上級的指示精神而確定的__年本店經營方針,為了明確__年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作,現(xiàn)特制定__年工作計劃如下:
一、工作內容(工作重點):
1、制定__年業(yè)績目標與營銷策略。
2、春節(jié)前的準備工作。
3、員工的教育培訓、激勵與考核工作。
4、創(chuàng)新點。
5、成本管控。
6、服務品質提升。
7、各項預案的擬定及演練及修正與完善。
8、新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查。
9、學習計劃,做一名合格的ktv經理人。
二、工作方法與時間。
(一)業(yè)績目標與營銷策略。
1、一月份中旬制訂出__本店業(yè)績目標,并細化到每月的業(yè)績目標中,使我們每月的業(yè)績目標明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應有足夠的準備加以應對,首先鎖定本店的目標消費群體是最重要的,故大力推銷本店會員卡,吸納本店的固定客戶群成了當務之急,從元旦起至農歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:
2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;。
4)、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡。
2、一月份正值學生寒假返鄉(xiāng),應看準時機拉攏這批消費群體,本月十日即應開展學生卡活動,將預熱期計算其中,活動越快開始實行越好。
3、戰(zhàn)線應擴大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應先入為主。利用春節(jié)的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要??衫谜{頻廣播、短信群發(fā)、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。
4、進入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付,挑選陽泉市各個行業(yè)的no1!主動出擊與對方洽談合作,實現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響。
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費群體的加入。
6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續(xù)開展。
7、八、九月份可搞公益活動,(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動,主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提升晚班人氣,對整體業(yè)績也起到一定的帶動作用。
9、每個法定及特殊節(jié)日前半個月開始策劃節(jié)日的營銷活動,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調。除此之外還要進行市場調研、消費者調研、產品調研。根據這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。
(二)春節(jié)前的準備工作。
進入二月中旬就是農歷春節(jié)與情人節(jié),一月二十日即開始節(jié)日前夕的準備工作:包括人力儲備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進貨備量、機具調試、大廳及現(xiàn)場布置、節(jié)日期間的訂價策略等準備工作。
(三)員工的教育培訓、激勵與考核工作。
員工培訓方面結合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進行一次回訓,將現(xiàn)場入職不滿三個月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進行回訓。培訓期為半個月,制定員工培訓計劃與培訓日程表,培訓期間分別運用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓日程表一步一步貫徹落實。并在培訓結束后,對員工進行各方面的綜合考核,考核合格才準予上崗,不合格者拉回重訓。
(四)創(chuàng)新點。
每月思考出一個對公司有利的新點子,含經營管理、市場營銷、員工激勵、現(xiàn)場改進等方面。務實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子,并以書面報告的形式提請上級指示。
(五)成本管控。
三月份制訂一份詳細的成本管控計劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現(xiàn)場易耗品、發(fā)票、人事、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
(六)服務品質提升。
2、每月評選服務之星,以干部的評價、員工的選舉、顧客的意見為評選依據,激勵員工在工作中做好服務品質。
3、每一至二月至店外參觀學習,學習后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報告及時上報總經理。并在干部會議上討論,經討論如切實可行,馬上予以實施。
(七)各項預案的演練及修正與完善。
現(xiàn)場的各項預案已擬定,但可能存在人員無實踐經驗遇事可能會驚慌失措導致預案內容不能貫徹落實、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預案處理方式不夠得體、預案不完善的問題。故需要進行各項預案演練。
1、消防演練。
此項為店內危機管理的重中之重,故應經常進行消防演練。計劃每季度必須進行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負責的任務,并掌握一定的消防知識。
2、系統(tǒng)故障模擬演練。
1)、按照預案進行預防,抽查預防事項的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預防措施的落實情況,并登記。
2)、每兩個月進行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,并及時按預案予以解決。
3、臨檢演練。
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進行臨檢演練。管理人員根據以往的經驗并向行政職能部門請教,完善檢查項目。通過檢查項目進行模擬臨檢,考驗干部與員工在出現(xiàn)臨檢狀況的應對。
4、突發(fā)狀況演練。
定期進行包括顧客尋釁滋事、打架斗毆、停電等突發(fā)狀況的模擬演練。
(八)新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查與調試。
每月一號、十五號進行現(xiàn)場各包廂音響設備的試音。對工程部的工作給予及時的監(jiān)督與抽查。
在年初給自己做好學習計劃,規(guī)劃好每年、每月、每周、每日的學習目的、學習內容、學習方法、學習時間、學習成果等。做一名優(yōu)秀的ktv職業(yè)經理人。
婚禮籌備計劃書篇十五
(一)、證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;酒店總管、車隊總管;司儀、攝像師、照相師。
一、證婚人、主婚人證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心,從禮儀的角度證婚人居客位,禮儀次序上一般在主婚人前面,過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是:"婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由女方聘請,大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔任,從禮儀的角度主婚人居主位,禮儀次序上一般在證婚人后面?,F(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他講話的要點就是:"感謝嘉賓,叮囑新人,提些成家以后的要求"等,俗稱致"新婚訓詞"。主婚人必須男方聘請。證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花,婚禮致辭不能長篇大論。必須準時到達酒店,以上午10點30分為好。
二、伴郎、伴娘必須未婚,人數對等,從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當天都要衣裝得體,時刻注意與新人形影不離,為新人提供他們最需要的貼身服務。伴娘如果穿婚紗就不要盤頭、化濃妝;伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡單的化妝品、私用品,隨時為新娘補妝等;還要背一小包,為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來賓敬酒。
三、酒店總管酒店總管對酒店的準備工作整體負責,由他牽頭,5--6名迎賓人員配合。
主要工作是:
1、往酒店搬運喜慶用品,包括三大類:
a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。
b、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具(比如:花廊、花環(huán)、婚誓宣言等)。
c、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用,新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時間使用。
2、貼'喜'字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等(可交由專業(yè)婚慶公司安排)。
3、準備婚宴引導、指示標識、臺簽;重點按排娘家桌,安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚)。
4、擺臺、準備交杯酒與酒店銜接安排服務員擺臺,瓜子、酒煙、飲料、喜糖;交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂或紅酒,托盤裝載,下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺時可視實際情況考慮是否在婚禮結束后再擺放飲料,以避免個別客人用飲料搖晃后噴射新人。
5、給車隊封禮、拆花車的鮮花車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮;安排專人迅速拆花車的鮮花,花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞臺裝飾。
6、在酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店,多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前,這樣視覺開闊利于制造宏大的現(xiàn)場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。
7、代表主家和酒店商定其一:婚禮沒有開始不要上涼菜。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜肴;上好涼菜也不利于來賓集中注意觀禮。
其二:凡是非約定的消費,酒店必須征的酒店總管或主家同意,避免非正常支出過多。
其三:與酒店印證婚宴酒席總數,確定首次開席總數;盡可能安排十人一桌后開席,避免浪費。
其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現(xiàn)場應有的空間。
其五:商定酒水放置地點、供應程序等,并有專人負責。
8、婚宴結束后提醒幫助主家收攤。安排服務人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜打包等。
四、車隊總管。
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線,迎娶時間,并確定雙方迎送人數安排足夠的迎親車輛。行車路線定下后能預先跑一遍,作到用時、交通管制、禁行等心中有數,然后劃出正規(guī)的能一目了然的行車路線圖并標明出發(fā)地、娘家、酒店、什么路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關人員的聯(lián)絡方式等相關內容。迎娶時間以保證上午10:30回到酒店為。依據這個標準考慮路程遠近、交通狀況擬定什么時候出發(fā)、什么時候到娘家等。娘家從進門到出發(fā)要留最少40分鐘的時間。整體時間設計還要有最少15分鐘的預留量,應付堵車等突發(fā)事件。
2、車隊總管要對花車以足夠的重視,什么時候去扎,什么時候扎好都要心中有數。同時,胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的準時帶回。花車在出發(fā)前半個小時回到出發(fā)地,因為新郎出發(fā)前還要用身份花、手捧花等。
3、婚日早晨按約定時間順車隊。攝像車在最前面,離花車最少60米就位;然后花車打頭,其余依據禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好,要求順成筆直的一條線;給每臺車發(fā)行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字。
4、車隊到娘家后依據娘家地形考慮車隊進入、擺放、調頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜,一般備喜糖喜煙應付。
5、車隊到酒店后花車按約定位置停放(花車一般不走正常的車道),車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊封喜禮、待新人下車后拆花車花等。
(二)、娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。
一、娶女客受男方父母委托參與迎娶,重點是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出門時陪同引導娘家人上禮車,到酒店后陪同引導娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇擁著新人娘家人沒人照顧,要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。
二、撒喜糖講究撒的越晚越好,在娘家新娘上花車后,娘家人也上的差不多的時候撒;撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜;撒喜糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。
三、禮炮手打禮炮時要仔細閱讀禮賓炮的說明書,觀察風向,一般頂風打。注意按司儀要求的時間、方位準時打響。
(三)、婚日當天服務人員、來賓的基本禮儀要求。
一、整體聽從司儀安排指揮,然后大家各司其職,各負其責,相互配合,在約定的時間內把自己承諾的服務工作準時完成。嚴禁推委、扯皮。
二、眾星捧月。注意隨時隨地簇擁新人,服務人員、來賓的站位在新人的后面,使其充分感受"一生中當回主角的幸福"。
三、注意不要擋鏡頭。攝象機與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來回過。
四、注意慶典的安全問題。彩桶是易燃品,使用時要避火源,點煙時要避開噴射的彩桶。
五、注意喜慶用品的均勻使用,不要扎堆用,是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。
六、注意鬧喜時給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時不要往新娘臉上噴射。
七、注意服飾整潔,忌衣飾邋遢,穿違反吉利的服飾;鬧喜忌諱惡作劇的方式。
第二部分:喜慶物品的采購準備。
一、宏觀包括新房、裝修、家具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。
二、微觀。
1、煙、酒、糖、瓜子、飲料按需采購。其中酒要注意包括給車隊司機的封禮,新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過后給個別朋友親戚的回禮。夏天還要準備啤酒。
2、攝像、膠卷、閃光燈電池非商業(yè)攝像服務的時候(朋友幫忙)要考慮錄像帶、錄像燈等,視婚禮檔次、規(guī)模按需采購。商業(yè)攝像服務所需的攝像器材攝像師自帶。婚禮建議請口碑比較好的商業(yè)攝像師,要注意在婚日前把商標拆下、口袋拆開等。新婚信物常見的是結婚戒指,也有彼此為對方準備一份有紀念意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈,并讓對方猜一猜?;槭男员舜藬M就或者是司儀提供。也可以彼此用對方的語氣為對方擬就對方的婚誓宣言,婚前保密,婚禮請對方宣讀,這種方法非常有趣。
6、胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花瓣戴胸花的人有新郎、新娘;雙方家長;證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司儀、貴賓等,相應準備。手捧花一束,由新郎見到新娘時獻上。頭花、腕花指新娘盤頭、手腕所用的鮮花,一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣,數量多多益善,在婚日當天娘家迎娶、大婚禮上拋撒。
8、婚慶活動所需的各種烘托喜慶氣氛的道具。比如:婚禮背景、音響、音樂光盤、花廊、彩虹門、紅地毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂隊、放飛氣球鴿子等等。
第三部分:新人禮儀要求。
一、大方得體,喜笑顏開。新郎新娘彼此準備一幅燦爛的笑容。即使個別人鬧喜有些過分,新人也不能發(fā)脾氣、不高興。至始至終都要滿面春風。
二、坦然的享受服務?;榍靶氯嗽谒緝x協(xié)調下把一切事情分配到人,婚日新郎要找到首長的氣派,千萬不要進入總管的狀態(tài);新娘找到公主的感覺,彼此坦然的享受服務。即使朋友們所做的服務工作與新人的要求有些距離也要隨其自然,因為新人在婚日當天再去安排什么幾乎于事無補。還影響新人的風度。
三、新人要注意在婚日當天,時刻行影相伴,行"挽臂扎",保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。
四、在室內空間比較小的時候要注意給攝像師個"面子",以方便他多拍新人正面鏡頭。
五、新娘要注意自我保護。在閨房要給新郎開門時、到酒店要下花車時、婚禮開始新娘出場時都是彩桶噴射最火暴的時間段,新娘要注意這些時候把頭紗放下遮擋。
六、新人敬酒本著長幼有序,先女方客人、后男方客人;先長輩、領導,后一般朋友的原則。敬女方客人新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒,做到敬酒不勸酒,要快速得體,以保證桌桌到為原則,一般酒席盡可能一桌一端。
第四部分:確定婚禮風格、形式、檔次。
一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿意,甜蜜幸福?;貞?首先要選擇自己喜歡的婚慶形式。每一種婚禮形式都有其特定的標志性內容?,F(xiàn)代流行式婚禮就是我們最常見的富有時代特征的婚慶形式,花車娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。集體婚禮是最省心省事的選擇,也是政府大力提倡的,但不利于突出婚禮個性。傳統(tǒng)的婚禮形式又稱純中式婚禮,其主要內容是花轎搖、嗩吶響、接新娘、紅霞帔、紅蓋頭、戴紅花、點花燭、拜天地、敬高堂、入洞房等。每個民族的婚禮都有自己的傳統(tǒng)和特色,我國有五十六個民族,婚禮‘十里不同風,百里不同俗’,各有千秋;想使自己的婚禮辦得新穎別致,充滿異鄉(xiāng)情調,借鑒少數民族的婚慶習俗不失為一種很好的選擇。歐美教堂圣經唱,指的是歐美婚俗,其主要內容是教堂、神父、圣經、圣水、婚誓、婚戒、唱詩班等。中西合璧式婚禮是指教堂婚禮和現(xiàn)代流行式婚禮的結合,這種形式在港、澳、臺很常見,采用自助餐的形式,別開生面,婚禮溶入舞會和表演之中,大家載歌載舞,眾星捧月共同為新人祝福。綠色田園結鴛鴦是室外婚禮的代表,在大自然中天地作證、山河作證、來賓作證,結發(fā)成婚;共植愛情樹,焚香立誓,執(zhí)子之手,與子偕老。另類婚禮的形式多種多樣,空中結婚、水下結婚等等;目的是標新立異,與眾不同,新穎刺激,終身難忘。
確定婚禮形式和內容后,要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計劃,然后委托專業(yè)人員策劃、安排、操辦或者自行設計計劃書有條不紊進行準備。
婚禮創(chuàng)意和策劃因人而異,在量力而行的基礎上,只要盛大喜慶,‘一生中當回主角’,使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福,心滿意足,終身難忘,就是好的創(chuàng)意和策劃。
司儀:安排與主持行禮時間及行禮過程,控制酒席開始的時間。
伴郎:幫助新郎處理臨時狀況,隨時跟隨新郎活動,聽從新郎指揮。
伴娘:幫助新娘處理臨時情況,幫助新娘換妝,聽從新娘安排。
總招待:負責調配工作人員及控制現(xiàn)場情況。
收禮人:負責來賓簽名、禮金收納、帳務處理與禮金保管(可以由親朋好友擔任,也可由好友擔任)。
擋酒人員:善于交際、能喝酒并可代解糾纏的同事、好友擔任,主要任務為保護新郎、新娘。
注意事項:。
1、所有工作人員應于婚禮前7-10天前通知新人并確認能否出席。
2、工作人員在婚禮當天要提早到達工作地點。
3、新郎、新娘應準備酬謝工作人員的紅包,金額可依實際情況而定。也可在事后設宴感謝。
如何安排婚宴座位。
婚宴中的座位的確很重要,在中國傳統(tǒng)禮儀中,座位是與這個人的身份和地位緊密聯(lián)系在一起的。所以,在你的終身大事上,這個細節(jié)不可以馬虎哦!
1、父母親戚,父母的朋友同事。
雙方的父母應有各自單獨的席位,父母的長輩、姐妹兄弟可安排在同一桌或相鄰的同區(qū)域桌,給長輩一個較尊貴的席位也方便a父母給他們照顧,座位順序索性讓父母自己安排。
通常新娘與新郎父母桌應靠近主桌并分列紅地毯兩側,同一方來賓在同一區(qū)比較方便交流。
2、新人的同事朋友業(yè)務伙伴。
這部分人新人應在長輩之后首先招呼,互相熟識的盡量安排在同一桌,不熟識的則需在每桌安插一位熟落的好友及時照顧,這樣會禮貌一些,請把他們安排在整個宴會區(qū)的中段。
3、同學好友。
大多是新人的死黨,不必刻意招呼,一定會耐心等新人的出現(xiàn),不妨把他們安排在宴會區(qū)最后幾桌,既讓他們自得其樂,也避免了鬧酒影響整個婚禮的進程,這部分也包括幫忙的工作人員。
安排座位時可以請餐飲部門提供桌位圖,并為每一桌編號或取好名字,這樣排座位會比較能照顧好方方面面,把這張桌位圖和按桌列印的來賓名單多準備幾份,方便來賓入座的同時,盡顯主人的細致和周到。
1.如果有新房的話要提前半年到一年裝修新房,然后新家布置,購買家電、家具等。
2.搞定婚紗照(從談單子到出片最快也要1個月左右,因此建議提前三個月以上準備)。
3.決定婚禮日期、儀式及婚宴方式;確定伴郎、伴娘,確定主婚人、證婚人
4.確定婚禮預算,選擇婚宴地點,估計來賓人數,酒席數量,確認酒席菜單、價格,確認婚宴現(xiàn)場的音響效果(現(xiàn)在婚禮酒店都不大好訂,建議提前5月左右的時間去訂酒店)。
5.婚禮用品采購:首飾、家居(床上用品、婚房擺飾等)、化妝品、衣服、鞋、婚宴用品(煙酒瓜子糖)、婚慶用品(喜貼、喜糖、紅包、禮炮、彩噴、灑花等)。
我上面寫的過于簡單,下面有一份很詳細的婚前準備哦:)。
1.1.決定婚禮日期、地點、儀式及婚宴方式
1.2.確定婚禮預算。
1.3.草擬客人名單。
1.4.召集好朋友討論婚禮計劃。
1.5.確定伴郎、伴娘。
1.6.確定主婚人、證婚人。
1.7.1.召開kick-off項目啟動會。
1.7.2.制定婚禮項目計劃書。
1.7.3.明確籌備組分工。
2.婚禮前準備。
2.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
2.1.1.就婚禮籌備計劃和進展與父母溝通2.1.3.電話通知外地親友。
2.1.4.網上發(fā)布結婚通知。
2.1.5.再次確認主、證婚人。
2.1.6.及時反饋親友受邀信息。
2.1.7.對于重要親友再次確認。
2.2.結婚物品采購。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家電、家具2.2.1.3.彩色氣球。
2.2.1.4.彩燈(冷光)。
2.2.1.5.紗。
2.2.1.6.蠟燭。
2.2.1.7.膠布。
2.2.1.8.插線板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.婚禮用品訂購。
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服。
2.2.2.2.結婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妝品。
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字。
2.2.2.5.彩帶、拉花、噴物。
2.2.2.6.煙、酒、飲料。
2.2.2.7.糖、花生、瓜子、茶葉。
2.2.2.8.錄像帶、膠卷。
2.2.2.9.預定鮮花。
2.2.2.10.預定蛋糕。
2.2.2.11.水果。
2.3.新郎新娘形象準備。
2.3.1.新娘開始皮膚保養(yǎng)。
2.3.2.新郎剪頭發(fā)。
2.4.拍婚紗照。
2.4.1.挑選婚紗影樓。
2.4.2.預約拍攝日期
2.4.3.拍照。
2.4.4.選片。
2.4.5.沖印或噴繪。
2.5.布置新房。
2.5.1.請清潔公司徹底打掃新房。
2.5.2.布置新房。
2.6.確定婚禮主持人。
2.6.1.就婚禮當天計劃與設想與之溝通。
2.7.婚宴預約。
2.7.1.估計來賓人數。
2.7.2.估計酒席數量。
2.7.3.選擇婚宴地點。
2.7.4.確認酒席菜單、價格。
2.7.5.確認婚宴現(xiàn)場的音響效果。
2.7.6.與酒店協(xié)調婚宴布置等細節(jié)。
2.7.7.預定酒席。
2.8.婚禮化妝預約。
2.8.1.選擇化妝地點。
2.8.2.與發(fā)型師、化妝師溝通。
2.8.3.確認婚禮當天的造型。
2.8.4.預約化妝具體時間。
2.9.婚慶車輛預約。
2.9.1.確定婚車數量。
2.9.2.選定婚車司機。
2.9.3.預約扎彩車時間地點。
2.9.4.確定婚禮當天婚車行進路線及所需時間。
2.9.5.預約婚車。
2.10.婚慶攝像預約。
2.10.1.確定攝影社攝像數量2.10.3.安排攝影攝像分工。
2.10.4.準備攝影像器材和膠卷錄像帶。
2.10.5.預約攝影攝像。
2.11.其他。
2.11.1.調換嶄新鈔票2.11.3.為遠道而來的親友準備客房。
3.婚禮前一天準備。
3.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
3.1.4.與伴郎伴娘再次溝通。
3.1.5.最后確認幫忙的親友。
3.1.6.最后確認婚宴、車輛、攝影像、化妝等細節(jié)準備情況。
3.2.確認婚禮當天要發(fā)言人的準備情況。
3.2.1.主證婚人發(fā)言準備情況。
3.2.2.父母代表發(fā)言準備情況。
3.2.3.來賓代表發(fā)言準備情況。
3.2.4.搶親時新娘提問準備。
3.2.5.新郎新娘在儀式上或鬧洞房可能會遇到的問題。
3.3.最后確認婚禮當天所有物品準備情況。
3.3.1.最后試穿所有禮服。
3.3.2.將婚禮當天要穿的所有服裝分裝口袋。
3.3.3.準備兩瓶假酒。
3.3.4.準備婚禮當天新郎新娘的快餐干糧。
3.3.5.最后檢查所有物品并交于專人保管。
3.3.5.1.新娘的新鞋。
3.3.5.2.結婚證書。
3.3.5.3.戒指。
3.3.5.4.紅包。
3.3.5.5.要佩戴的首飾。
3.3.5.6.新娘補妝盒。
3.3.5.7.糖、煙、酒、茶、飲料。
3.3.5.8.焰火道具。
3.4.新郎新娘特別準備。
3.4.1.新郎新娘反復熟悉婚禮程序。
3.4.2.預演背新娘動作。
3.4.3.預演婚禮進行臺步。
3.4.4.預演交杯酒動作。
3.4.5.放松心情,互相鼓勵。
3.4.6.注意睡眠,早點休息。
3.5.準備鬧鐘。
3.5.1確認一只正常工作的鬧鐘。
3.5.2將鬧鐘調到5點半。
4.婚禮當天流程。
4.1.化妝。
4.1.1.5:30起床(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)。
4.1.3.7:45新娘妝完成,通知新郎。
4.1.4.化妝師、美發(fā)師紅包。
4.2.婚車。
4.2.1.6:30開始扎彩車。
4.2.2.7:00專車送新郎至新南門。
4.2.3.7:30彩車完成。
4.2.4.7:45專車送新娘回新南門娘家(8:30前到達)。
4.2.5.9:00所有婚車到達新南門。
4.2.6.司機紅包。
4.3.搶新娘。
4.3.1.8:00伴郎準備好鮮花、紅包。
4.3.2.8:30新娘回到娘家,藏好新鞋。
4.3.3.8:40新郎帶領兄弟們開始搶人。
4.3.4.8:45敲門、盤問、塞紅包、擠門。
4.3.5.8:55新郎找新鞋,向女方家人承諾。
4.3.6.9:00彩帶師到位氣球到位。
4.3.7.9:05新郎背新娘出門,彩帶,踩氣球。
4.3.8.9:10車隊出發(fā)。
4.4.迎新娘。
4.4.1.10:00車隊到達化成小區(qū)男方家。
4.4.210:05新郎抱新娘進門,彩帶,踩氣球。
4.4.310:10小孩子滾床。
4.4.410:15伴娘準備好茶4.4.610:40新郎新娘出發(fā)至酒店。
4.5.酒店準備。
4.5.110:00將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店。
4.5.210:10最后檢查酒席安排、音響、簽到處等細節(jié)。
4.5.310:30準備好新郎新娘迎賓香煙火柴糖。
4.5.410:45彩帶師到位酒店門口。
4.6.酒店迎賓。
4.6.110:50新郎新娘到酒店,彩帶。
4.6.211:00簽到處人員就位。
4.6.311:00引導人員門口就位。
4.6.411:00新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓。
4.7.婚禮儀式4.7.212:15音響準備。
4.7.312:15結婚證書、戒指準備。
4.7.412:15氣球、彩帶到位。
主持人介紹。
主婚人致詞。
證婚人宣讀結婚證書。
新人父母上臺。
新郎新娘交換戒指,三鞠躬。
新人給父母敬茶。
雙方父母代表講話。
雙方父母退場。
新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒。
游戲。
4.7.9.13:00婚宴正式開始。
4.7.10.13:00新郎新娘退場、速食,新娘換禮服。
4.7.11.13:15新郎新娘逐桌敬酒。
4.7.12.14:00宴席結束,賓客與新人合影。
4.8.下午休息。
4.8.1.14:00賓客離開或到棋牌室娛樂。
4.8.2.14:30新郎新娘進餐、休息。
4.8.3.14:30清點所剩煙酒糖等。
4.8.4.14:30統(tǒng)計晚餐人數。
4.9.晚餐。
4.9.1.17:00通知酒店晚餐準備數量。
4.9.2.18:00請賓客進晚餐。
4.9.3.20:00清點所有物品,離開酒店。
4.10.鬧洞房。
女方藏結婚證。
新郎找結婚證。
其它節(jié)目自由發(fā)揮4.11.攝像攝影。
4.11.4.攝影適時拍攝。
4.11.5.攝影攝像人員紅包。
5.婚禮項目結束。
5.123:00伴郎伴娘率籌備組另尋別處進行項目總結。
婚禮籌備計劃書篇十六
邀約顧客的方法決策了你的婚禮是不是完滿。
專家提醒應用下請柬的方法。提早一個月剛開始提前準備列舉需要邀約成員名單,選購或訂制請柬,在請柬上應當標明時間、地址、新人姓名等要素,并規(guī)定接到請柬的人給與能否報名參加的確立回應,為此來明確實際前去的客人總數及其另一半。
傳出請柬后,在可能早已接到的那時候再讓你邀約的人通電話確定請柬是不是接到,婉轉地了解這人是不是將攜親人前去。記牢,總數的把握針對婚宴的明確具有尤為重要的功效。
二、準備婚宴。
婚宴是婚禮的關鍵構成,最好是提早一個月剛開始開店選址。
1、應當依據自身方案邀約客人的總數預訂尺寸適度的屋子,屋子的高寬比不可以太低,特別是在是大屋子。
2、婚宴地址的音箱一定要在預訂那時候試一試。
3、許多酒店餐廳或酒店有專業(yè)為婚宴提前準備的屋子,那樣的屋子一般都選用有點鮮紅色的裝飾,合適我們中國人的審美觀習慣性。
4、如今一些時尚潮流年青人剛開始試著選用自助餐廳婚宴,方式十分隨便,氛圍也相對性較輕輕松松,可是特別注意的是,即便是自助餐廳也一定要分配固定座位,特別是在是主桌,防止場景失靈。
5、有關備桌。由于每一個獲邀的賓客都將會臨時性產生顧客,依據工作經驗,應當按每10~20人提升一個備桌的規(guī)范分配。備桌只需交納小量附加費,要是不動就無需另交費。
三、婚禮現(xiàn)場。
1、婚禮中應當分配賓客講話,在其中新人爸爸媽媽、主婚人(最好是不挑選親朋好友)及其賓客意味著(雙方各一個)這三層面人員的講話是不可或缺的。事前應當選中意味著,明確她們一定能參加婚禮,并通告她們提前準備2分鐘上下的講話。
2、在婚禮中一定要留意坐位的分配,應當將婚禮上影響力較為關鍵的角色(例如彼此爸爸媽媽、主婚人、企業(yè)領導干部等)分配在主桌,主桌應當坐落于宴廳相對性核心的部位。
3、在情景布局上,干萬別忘記把新人的姓名寫在宴廳的顯眼部位,并提前準備酒煙棒棒糖。
4、婚禮應當分配一個簽到處,由于它最關鍵的作用是搜集結婚禮金,因此應當分配一個可以信賴的親朋好友承擔。需注意的是,假如游客沒有在結婚禮金包上小說名字,最好是那時候就把他(她)的姓名寫上,未來很將會會有必須“禮尚往來”的那時候。
四、挑選影樓。
1、參觀考察:從店內、人氣值、晚禮服的品質到服務項目小妹的素養(yǎng),估量一下大自然總有了結果。
2、聽取意見親戚朋友的建議:想到俗話“聽人勸吃飽了飯”了,用心聽有經驗人的建議準錯不上。
3、挑選真實度高的“百年老字號”。
五、攝前談判。
選中了商家還要剛開始動確實了,一般商家都規(guī)定先預付定金。記牢掏錢前一定要爭得權益,而且把商家允諾的都貫徹落實到書面形式。
底價的一般是純拍結婚照,并且不出示外景拍攝。膠片照片不贈予或小量贈予,沒有婚禮服務項目或僅僅最基礎的如新娘彩妝、禮服出租的內容。
中價高基礎內容要豐富多彩得多,從拍攝自然環(huán)境、工作員、像冊是多少、婚禮服務項目、贈禮上常有不一樣反映,能得到是多少性價比高全看您“和談”的方法了。而在各種各樣價格中常差的內容關鍵是造型設計的去化率、拍攝的張數、照片的獨特制做、像冊的是多少、收益像冊的頁數和婚宴服務項目的內容。
有關贈禮,一般分成二種,一種是商品,如:婚紗禮服、首飾、紀念物等。另一種要以vip卡方式出現(xiàn)的,內容包含:完全免費周年紀念照、全家福照片、寶寶照或享有數次及終生特價等,多種形式,不一而足。
六、照前準備。
1、拍照前一天,情緒釋放壓力,提前歇息,臨睡前少多喝水,以防隔天眼睛浮腫,要有充裕的睡眠質量,這般拍照起來更加容光煥發(fā),神彩飛揚。
2、拍照需要的飾品、零配件、某某、靴子均須提前準備放妥,拍照時盡量不要戴過多的飾品。
3、新娘應穿件開前襟的衣服褲子,以防換穿婚紗與禮服時損壞了臉部的妝及頭型。
4、新郎官西服不適合過度貼合,以防一顰一笑不便捷。
5、新人頭發(fā)護理、理發(fā)、燙頭發(fā)最好是在拍照前一個月進行,肌膚保養(yǎng)還要在拍照前一個禮拜即下手開展。
6、衣著婚紗與禮服時要配搭一字肩衣服式,如衣著新中式禮服裙,最好是穿上氣墊cc或者有不銹鋼絲的,可清理乳房線框。
7、新娘妝不必過度鮮艷,最好是先與化裝師溝通交流,使照出來的界面開朗大自然。
七、新郎必讀。
準新郎們留意了,陪著將來的夫人去拍結婚照并不是件非常容易的事,這兒要先一打“預防針”。最先拍照當日一定要把顏面“清掃”整齊,由于今日男生也彩妝。為了防止給你美容護膚的小妹刺手,還要把胡須刮整潔呦。
次之,十分鐘以內就可以“煥然一新”,可是準新娘們對鏡理紅妝的時間最少還要一個小時,這一段時間是選晚禮服還是游逛還要好自為之嘍。
第三,真實的磨練在后頭呢。你的新娘每換一次裝,你還要等最少30分鐘,換句話,你的新娘換幾回裝,你還要承受幾回無趣之苦,認為一上午就能進行的每日任務,通常要耗一天。假如我現(xiàn)在就怕了,那麼還是勸你的新娘少換幾身行頭吧。
八、嫁日新娘。
針對待嫁新娘而言,前幾章的“實戰(zhàn)演練待辦”是寫給新郎官和別人看的,而他們必須做的僅僅等待做最好看的新娘。
白色婚紗能夠說成新娘們的最喜歡,是婚禮的經典著裝。乳白色代表著純真與專一,更加婚禮提升了爛漫氛圍。白色婚紗有拖尾友誼地二種樣式,適用不一樣場所。
依據色澤又分成雪紡裙和緞裙二種設計風格,能夠考慮不一樣群體的要求。據設計師介紹,婚紗禮服的時興就是說“無時興”,徹底依本人的氣場、愛好而定。連影片能夠依本人愛好改寫故事情節(jié),那為何我國的新娘不能有自身的獨一無二的婚紗禮服呢﹖因此,無論它哪些時尚潮流,要是是合適自身的就是說最好是的。
婚禮籌備計劃書篇十七
所需人員及特效道具:
人員:司儀、攝像師、專業(yè)音響師、婚禮督導師、迎賓卡通人物、天使。
布置方案:追光燈位于大廳中部左或右側,電腦搖頭燈擺放于水晶t型舞臺和婚禮舞臺的兩側,泡泡機、煙霧機和雪花機分別擺放于婚禮舞臺左側和右側,音響擺放在大廳兩側。
現(xiàn)場流程:
1.開場:全場燈光暗電腦搖頭燈在現(xiàn)場打出夢幻的花型,追光燈燈柱搖擺,煙霧機放出煙霧,神秘的天堂音樂纏綿飄渺奏出唯美的音調(夢中的婚禮循環(huán)放)。
司儀獨白:“朋友們,當流轉飛逝的星光把我們的思緒引回到遠古的時空,在那天地未泯的年代里,有一個美麗的傳說:每個女孩原本都是不會流淚的天使,突然有一天,天使留下了第一滴愛的眼淚,因為她發(fā)現(xiàn)自己喜歡上了一個男孩,于是就折斷翅膀,來到人間和自己心中的愛人廝守終生,傳說中那個不會流淚的天使墜落凡間是為了穿上美麗的嫁衣。情愿放棄天堂愛你一生一世,只想一輩子陪你走過永不分開。
今天,這段美麗的緣分開始了……有請?zhí)焓沟菆觥?BR> 2.新娘登場(背景音樂:《揮著翅膀的女孩》)。
司儀:“天使來了,她有雙明亮的眼睛,她有最燦爛的笑容,她有想云朵一樣樸質的情感。走向浪漫,走向甜蜜,走向幸福的舞臺。
3.新郎登場(背景音樂:《everythingido》)。
司儀:“親愛的朋友們,天使是今生的水,王子就是前世的茶,用今生的水來泡制前世的茶,透明的瓷杯里沉淀著前世的情,沸騰的是今生的愛,這味道叫做“緣分”,緣分的一頭牽著美麗的天使,而另一頭牽著熱情四射的王子。用你們熱情的掌聲有請今晚最帥氣的王子登場。
新郎從舞臺側面登場,登場音樂:《向前沖》,追光燈光柱追新郎,搖頭燈換白光來回擺動,顯出嘉賓登場的氣勢,煙霧釋放。
4.新郎走下舞臺鮮花并迎接新娘背景音樂:《玫瑰愛人》。
司儀:“親愛的各位來賓,緣分是前世臨終時感情的延續(xù),緣分是此生輪回前不變的誓言,緣分是你我曾說過的幸福,約定緣分是下輩子還能相遇的美好夢想,此時此刻,鮮艷的玫瑰花代表了王子全部的心聲,讓我們一起來傾聽?!?BR> 司儀旁白的同時,新郎從婚禮舞臺上手捧鮮花緩緩向幸福門走去,追光燈光柱追新郎。新郎走到新娘前,單膝跪地,將鮮花獻給新娘。
司儀旁白:“天使接過鮮花,揭開我們童話主角的神秘面紗,用心看一看你生命中的守護神。王子,從此以后,你將用你的臂膀化作更大的翅膀,為她遮風擋雨,為她撐起頭上藍藍的天空。瀟灑的王子你還愣著干什么,還不用你深情的擁抱,獻給你最愛的女神。
等新娘接過鮮花后兩人相對站好,等司儀旁白提示時深情擁抱,在擁抱的一瞬間,音樂《今天》副歌部分響起(歌詞提示:等了好久終于等到今天,夢了好久終于把夢實現(xiàn)……),擁抱瞬間,七彩虹燈光效果打造輝煌瞬間。
司儀在兩人擁抱在一起音樂響起后旁白:“相愛是緣,緣分無邊,童話是夢,夢想成真。讓我們把熱烈的掌聲再次送給他們。”等新人擁抱過后,兩人并排站好,手牽手。
5.新郎新娘步入結婚殿堂背景音樂:《婚禮進行曲》。
司儀:“下面奏響神圣的婚禮進行曲,一對新人步入屬于他們的婚禮殿堂。
新郎新娘手牽手,在婚禮進行曲的節(jié)奏下,緩慢走向舞臺,同時,伴娘在身后穿天使裝,分別站在兩旁,手托鮮花盤,將玫瑰花瓣撒在他們的頭頂上,走上舞臺。
6.愛情宣言背景音樂:《秋日的私語》。
司儀:“請新人面對面站好,四手相牽,坐下不變的誓言。
新郎回答:“我愿意。
新娘回答:“我愿意。
司儀:“你們的誓言,由天地作證,由在場的來賓為你們作證?!?BR> 7.交換結婚信物背景音樂:《kisstherain》。
司儀:“親愛的朋友們,今天這對相戀的伴侶,經過苦苦的尋覓,終于迎來了他們一生中最幸福、最難忘的時刻。今天他們終于找到了自己心中那棵美麗的月桂樹,今天他們收獲愛情,結下一世的情緣。
為了見證這個美麗的時刻,星光送來永恒的祝福,真心召喚愛的光環(huán),預示著王子和公主的這段愛情像白金一樣純潔,像鉆石一樣永恒?,F(xiàn)在有請愛情使者為你們送來情定一生的結婚戒指。
愛情使者(身穿天師服的伴娘)從幸福門處將兩枚戒指放在托盤里,那到新人旁邊,新郎先拿起戒指給新娘戴好,(注意:戴戒指的時候手背要向外側一下,方便攝像師的拍攝),然后新娘再把戒指給新郎戴好,戴好戒指后兩人將有戒指的手握在一起后伸出,給來賓展示。
司儀:“戒指作為見證,在你們漫長的婚姻生活當中,你們都向對方承諾生命中所有的真誠與真實,這枚小小的戒指,將封住你們今天向對方許下的莊嚴承諾,并且證明這諾言已經被對方所接受。
8.給新娘的驚喜背景音樂:《愛的協(xié)奏曲》。
兩人在展示完戒指后并排面向來賓站好。
司儀:“每個女人天生喜歡浪漫,今天在自己最幸福、最甜蜜的時刻,平時不善表達情感的王子給自己的妻子一個小小的驚喜,同樣也是在表達對喜娘那份真摯的愛,請新娘閉上眼睛,靜靜的等待這份小小的浪漫小小的驚喜。”
新娘閉上眼睛,等待驚喜出現(xiàn)。(驚喜在此不必揭露,等婚禮當天揭曉)。
司儀:“此時此刻,主持人再多的語言也無法我們大家對你們的祝福,新郎,你可以擁抱并親吻你美麗的新娘了!我鄭重宣布,新郎某某某先生,新娘某某某小姐結為合法夫妻,并組建幸福家庭!
9.香檳儀式背景音樂:《mylove》。
司儀:“古今中外,流傳著太多星辰銀河的傳說,方言星空瓊宇,銀河田間飛掛,仿佛在召喚天下的愛人,永浴愛河。今天,一對相愛的人要用他們的真愛鑄成一條人間的銀河,有請香檳使者隆重登場!
香檳使者(伴郎)手持打開噴涌的香檳酒,從幸福門處歡快的跑上舞臺,將香檳酒瓶傳遞給兩位新人,請新人走到香檳塔前。
司儀:兩個人手捧愛的甘泉,讓情感的河流淌,甘泉的光芒再次閃耀,照亮了蒼穹,這是誓言的實現(xiàn),這是承諾的載體,這是愛的光芒,愛的力量。
婚禮籌備計劃書篇十八
1、做好內部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
6、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
7、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
8、加強部門之間協(xié)調關系。
9、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管.。
10、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
婚禮籌備計劃書篇一
尊敬的董事長:
您好!
國家我們酒店的裝修進度,現(xiàn)在初步計劃是在試業(yè),現(xiàn)在我就根據裝修進度制定出酒店運轉所需的人員/物品/宣傳計劃書,在計劃時間內完善所有工作,確保如期試業(yè)。
xx元旦后10天內應該確定餐廳經理/副經理/主任,行政總廚/副總廚,客房經理/保安經理人選,并通知其在2月1號開始上班,2月份開始招聘各部門員工,2月10號前應該定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/員工制服/開荒用品等的清單,15號以前定下所有的供應商,下定單。確保在3月15號前全部材料到位。
3月份全部員工到職上班,上午培訓,下午搞衛(wèi)生,10號以前定出菜譜,15號至25號模擬運轉,主要是餐廳。
3月10號開始營銷部門開始做市場,準備試業(yè)慶典的一切程序/用品等。
3月份20跟進一切用品/用具的到位情況,經常整個酒店的衛(wèi)生情況,制定試業(yè)宴會菜單,開始試菜。
25號后進行試業(yè)前的`全民動員工作!
婚禮籌備計劃書篇二
俗話說:“民以食為天”,人不可能天天娛樂不可能天天買衣服但是肯定的是:每個人每天都要吃飯,這樣餐飲市場就十分龐大??觳蜆I(yè)作為餐飲業(yè)的一大部分也越來越受到廣大工薪階層的青睞。
一,而餐飲業(yè)當中的火鍋店更是深受大眾所喜愛。
火鍋店面向大眾,低價消費??谖侗恢袊蠼媳钡娜藗兯邮埽梢詤⒄諆让晒判》恃虻陌l(fā)展歷程),價格被廣大工薪階層所接受,火鍋從單人消費(20元左右)到6-8人聚會用餐皆可,既經濟又實惠、價廉物美,如今已成為人們的就餐首要選擇,越來越受到中青年、白領階層認可和追捧。
二、公司基本情況。
現(xiàn)在處于籌備計劃間斷,開業(yè)后,公司將會做出自己的特色,會吸引大批的消費者,有很大的發(fā)展前景。
三、產品與服務。
火鍋店名稱:肥妞自助火鍋。
火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式,取材多樣,吃法靈活,價位適中,課適應各類消費者的不同需求,有足夠的消費群體,而近年來,我國的火鍋行業(yè)也發(fā)展的特別迅猛?;疱伒陮ν顿Y者來說具有易操作,好管理,投資小,風險低,收益高,回報快的優(yōu)點。
四、市場與行業(yè)分析。
火鍋店有不同的檔次和特色,有高檔抵擋之分,而且從經營看,也有不同種類,有的是品牌火鍋,例如小肥羊等,也有些是自己開的自助火鍋,如江蘇大學后門的川匯、巴妹等,不同的火鍋店有不同的顧客群體,因此要對消費者群體進行分析。
1、火鍋店的消費者從職業(yè)看一般是學生、民工、普通工薪階層,與高級白領階層、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的;從年齡看,不同年齡段的人口味也不同,如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好味重味厚型等等;而從消費者的性別看,女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。
2、消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系,體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業(yè)、年齡、性別、因素有密切聯(lián)系;消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同;消費習慣體現(xiàn)在,對就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
五、競爭戰(zhàn)略。
1、在開業(yè)初期,以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客??梢院芸熠A得顧客、樹立形象、打開局面,實現(xiàn)正常經營。
2、進入正軌后,要建立密切的客戶關系,在客戶生日時候可以免費享用或者贈送禮品。
3、平時可以雇傭一些人幫助發(fā)廣告,宣傳自己的產品。
4、在店面附近可以拉橫幅宣傳自己的火鍋店。
5、可以實行會員制度,會員可以憑會員卡享受優(yōu)惠。
六、生產經營計劃。
1、火鍋店最主要的就是火鍋底料,這會直接影響到火鍋的口感,因此,必須堅持用最好的火鍋底料,用高超的品質和優(yōu)質的服務來留住顧客。
2、用餐環(huán)境的好壞也會影響到顧客的用餐心情,因此,除了產品的質量要保證,顧客的用餐環(huán)境也要保證,讓顧客有一個愉悅的心情享用火鍋。
七、營銷策略。
2、價格:價格公道,在大眾的承受范圍內。
4、促銷:可以不定期的進行促銷活動,一來可以吸引更多的顧客,二來也可以為自己的店面做宣傳,樹立一個良好的形象。
管理人員:包括(總)經理、大堂經理、領班。
廚務人員:包括火鍋師長、崗位火鍋師、小吃、冷菜、荷活、雜工等。
服務人員:包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員。
實行專業(yè)分工,明確管理幅度,一切行動聽指揮,講究服務技巧與服務效率。
九、財務預測與分析。
現(xiàn)在快餐業(yè)的利潤已經不是秘密,以前利潤已經達到60%,現(xiàn)在雖然因為物價上漲,房租上漲等的原因,盈利有所下降,只有25%左右,但是相比其他的一些行業(yè)還是很高的,而火鍋也是屬于餐飲業(yè)的一員,所以在盈利方面也會很高。拿重慶雞公煲說,一家60到80平方的店面,每天的營業(yè)額為2500,一個月就是75000,減去成本和別的費用,一月差不多能盈利2萬,普通火鍋店雖然比不上著名的重慶雞公煲,但是生意肯定不會差。
十、融資安排。
2人合伙,每人出一半資金,火鍋店為2人共同所有,盈利五五分成。
十一、投資退出方式。
投資商可以通過公利潤分紅達到收回投資的目的。在火鍋店營業(yè)進入正常軌道后,可以給予投資者盈利分紅。
十二、風險與控制。
堅持顧客至上的原則,努力在各方面達到顧客滿意率百分之百,不斷提高產品質量與服務質量。
婚禮籌備計劃書篇三
1.2.確定婚禮預算。
1.3.草擬客人名單。
1.5.確定伴郎、伴娘。
1.6.確定主婚人、證婚人。
1.7.1.召開kick-off項目啟動會。
1.7.3.明確籌備組分工。
2.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
2.1.2.發(fā)喜貼給親友。
2.1.3.電話通知外地親友。
2.1.4.網上發(fā)布結婚通知。
2.1.5.再次確認主、證婚人。
2.1.6.及時反饋親友受邀信息。
2.1.7.對于重要親友再次確認。
2.2.結婚物品采購。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家電、家具。
2.2.1.2.床上用品。
2.2.1.3.彩色氣球。
2.2.1.4.彩燈(冷光)。
2.2.1.5.紗。
2.2.1.6.蠟燭。
2.2.1.7.膠布。
2.2.1.8.插線板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服。
2.2.2.2.結婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妝品。
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字。
2.2.2.5.彩帶、拉花、噴物。
婚禮籌備計劃書篇四
開業(yè)前的試運行往往是餐廳最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。餐廳總經理在開業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問題:
一、持積極的態(tài)度。
在餐廳進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分餐廳管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
二、經常檢查物資的到位情況。
前文已談到了餐廳管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的餐廳往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。
三、重視過程的控制。
開業(yè)前,餐廳的工作量非常大,各級管理人員要堅持在一線檢查督導,控制作業(yè)過程,防止人別員工走“捷徑”,損壞裝修材料等。對一些設備的使用要在工程或場家的專業(yè)人員指導下進行。管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
四、加強對成品的保護。
對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時餐廳的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調難度往往很大。盡管如此,餐廳管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對餐廳成品的保護,餐飲部管理人員可采取以下措施:
1、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調,敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。
2、盡早接管餐廳包廂、宴會廳等區(qū)域,加強管理,要對餐廳內的設施、設備的保護負起全部責任,餐廳需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。
五、加強對倉庫和物品的管理。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作,對物品的領用要建立嚴格的制度。
六、確定物品擺放規(guī)格。
在接手了包廂、宴會廳后,餐廳總經理就要與大堂經理等一起馬上確定擺臺規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作,并拍照制作標準化圖案,進行有效的培訓。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范,以取得整齊劃一的管理效果,使后期的服務都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統(tǒng)一,往往會造成服務員重復返工、餐廳布置無序的局面,需要較長時間才能調整過來。
七、工程部和餐廳共同負責驗收。
作為使用部門,餐廳的驗收對保證后期質量至關重要。餐廳在驗收前應根據本酒樓的實際情況設計驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。餐廳應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。餐廳總經理在驗收后,會將所有的問題分類列出,以方便安排施工單位的返工。
八、注意工作重點的轉移,使餐廳工作逐步過渡到正常運轉。
開業(yè)期間餐廳工作繁雜,但餐廳總經理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,應特別注意以下的問題:
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系。餐廳應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意設備的保養(yǎng)。
九、加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生。
十、加強對餐飲內設施、設備使用注意事項的培訓。
十一、加強餐飲菜肴的培訓。
特別是開業(yè)期間的菜肴、餐廳的主要特色菜等;很多餐廳開業(yè)很長一段時間,服務員對客人詢問特色菜都無法回答,主要是培訓不到位。廚師長要定期在例會上對服務員進行有針對的培訓。
十二、模擬開業(yè)日程安排。
初級階段:
前12天——熟悉環(huán)境。服務員進入場地,熟悉餐廳整體環(huán)境,要給予員工十分充足的時間。廚師進場后,對設備熟練使用。
前11天——熟悉臺位。對餐廳布局、服務流程、上菜流程等予以熟悉。
前10天——熟悉菜譜。模擬點菜、迎賓等環(huán)節(jié)。廚房演練叫菜、出菜。
前9天——熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高階段:
前8天——流程演練。在進一步熟悉的基礎上,提高效率。
前7-6天——特殊情況處理。加強協(xié)調能力的培訓;并適當提高勞動強度。
熟悉階段:
前5-2天——熟練操作,完全掌握擺臺、上菜、服務等各個環(huán)節(jié),熟悉鞏固。
前1天——全面籌備開業(yè)。
模擬開業(yè)階段,要按正常運作召開班前例會,擺臺、清理等;并在每次模擬后,召開分析會,并形成會議紀要。模擬開業(yè)的評審團一般由投資人、酒樓總經理、餐廳總經理、培訓員、大堂經理等人員組成,客觀評價餐廳和服務和出品,糾正錯誤碼,保證開業(yè)后的正常營運。
在模擬開業(yè)后期,可邀請投資人、酒樓總經理等進行試菜,對菜式進行指導。
婚禮籌備計劃書篇五
五、童男童女各一名尾隨新郎新娘身后。負責人:
十六、接新親車隊布置、彩虹門、禮炮等。1、婚禮當日早提前給氣球打氣、迎新親車上插喜旗、拴氣球。負責人:
2、布置彩虹門禮炮等。負責人:
十七、主持人:1―2人;攝影師:2人;攝像師:2人。樂隊1個、歌手若干。由專人負責保管并將膠卷、影帶送給攝影、攝像師。負責人:
十八、來賓簽名、禮金的管理。由親朋好友擔任。負責:1、來賓簽名、禮金收納。財務處理、禮金保管;2、禮桌紅布鋪墊等。負責人(3人):
十九、紅包。1、給參加婚禮的新親方面兒童紅包每人50元。負責人:
2、給租借車輛的司機紅包50元(金額可依實際情況而定),外用紅紙或喜字印花塑料禮品袋包一盒煙和少量糖果。負責人:
二十、總管。負責調配服務人員及控制現(xiàn)場情況。負責人:
二十一、主婚人1人、證婚人1人、男女單位領導致新婚賀詞各1人。負責人:
二十二、新娘給婆婆戴花(或接聚寶盆)、婚禮儀式時新娘(新郎)改口叫爸媽賞錢:101元和1001元。負責人:
二十三、做各類標示。做新親席、戰(zhàn)友席、同學席、老親席等標示,做好后負責交給餐廳主管并提醒將標示擺放餐桌明顯位置。負責人:
二十四、新親席陪酒。1、新親女賓主桌招待負責人:
2、新親男賓主桌招待負責人:
二十六、安排外地參加婚禮客人住宿、吃飯等。負責人:
二十七、婚宴即將結束、來賓陸續(xù)退場時,新人或新人父母站在餐廳出口恭送、致謝。負責人:(負責提醒)。
二十八、婚宴結束另行招待工作人員。主持人、攝影師、攝像師等工作人員用餐(1―2桌)。負責人:
二十九、將婚宴剩余的物品運回(煙、酒、糖、瓜籽、剩菜等)。負責人:
三十、喜糖包。1、用喜字印花塑料袋給未參加婚宴的人包糖、瓜籽、煙(一盒)。由新郎新娘等分別送出。負責人:
2、用食品袋裝糖、煙、瓜籽、等若干袋,婚假結束上班當天由新郎和新娘送到各自單位的各個辦公室示謝。負責人:
三十一、婚宴費用的承擔。1、新親席費用的承擔:一般情況下四桌以內由男方承擔,其余由女方承擔。
3、老親席費用由男方承擔。
三十二、包子孫餃子。新婚當天晚飯新娘吃子孫餃子。由新郎的母親給新娘包子孫餃子(大拇指蓋大?。┤舾桑盹埥o新娘吃,寓意子孫滿堂。
婚禮籌備計劃書篇六
計劃書也是一個承諾的工具。這點,在企業(yè)利用商業(yè)計劃書執(zhí)行融資工作的時候體現(xiàn)最為明顯。
第一部分執(zhí)行總結。
1.1項目背景一日三餐必不可少,質量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學生食品快餐店,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。因此我們把眼光投向這一重要領域是十分有前景的。
1.2公司簡介。
大學生食品快餐店有限責任公司是一家集食品研究與技術開發(fā),餐飲項目聯(lián)盟,餐飲咨詢與策劃服務及餐飲配送為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),以倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信,創(chuàng)新,專業(yè),務實”的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
第二部分市場分析。
2.1市場前景。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大,許多學生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的菜系種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。
冬天一到,天氣變冷,一些大學生不愿太早起床去食堂吃早點,我們正好可以送貨上門,而且早餐質量絕對有保證,許多學生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送餐服務。
2.2競爭分析。
個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內其它餐飲店的影響非常大,眾所周知,餐飲業(yè)的顧客一般注重四個方面:用餐的環(huán)境(是否好、是否衛(wèi)生);用餐的方便性(是否要排隊、上菜時間等);用餐的質量(味道、種類、健康因素等);用餐的價格。
當然這些方面可以互相彌補和取舍。比如,有兩家餐廳,菜的味道、質量、價格相差不是很多,但一家的裝修比較好,那顧客肯定選擇環(huán)境比較好的一家。
如果同樣的環(huán)境、同樣的裝修,顧客都去過了,飯店水平也都差不多,這時應該上誰家呢,這時就看誰家的服務好了,顧客的口味是各種各樣的,但也不會長期固定在一種口味上,如果有個別餐飲店用一些新的競爭行為、新的花招來吸引顧客,也能在一段時間內吸引一部分顧客。所以個別餐飲店的競爭性行動對行業(yè)內其它餐飲店的影響非常大。
新進入者對餐廳競爭強度的影響:餐飲業(yè)的進入門檻較低,可以從小做起,然后越做越大,曾經有許多人通過這一行業(yè)迅速地完成了原始積累。因此,似乎是投資少,收益大、風險小的餐飲項目,受到了大批投資者的青睞。在規(guī)模經濟方面,餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模方式來進行,可以是小店小經營,銷售渠道方面也不會給進入餐飲業(yè)造成很大困難,綜上所述,餐飲業(yè)進入比較簡單,導致行業(yè)競爭程度相當激烈。
來自替代品行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)來自行業(yè)外的競爭,無疑是一些食品和飲料的生產商帶來的競爭,這些廠商的食品如泡面、罐頭、飲料汽水等等,都是餐飲業(yè)的替代品,消費者可以把這些食品買到家里享用而不需要到外面餐飲店用餐。來自購買行業(yè)的競爭:餐飲業(yè)的“購買行業(yè)”主要是社會上廣大的消費者。民以食為天,每個顧客對飲食的環(huán)境、質量、價格還有服務肯定都非常高的,這會給餐飲店造成很大的壓力。要吸引顧客來飯店就餐,就需要了解顧客,了解顧客需求、市場需求。
第三部分市場營銷戰(zhàn)略。
3.1內部資源狀況。
大學生快餐食品店,在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,建立配送車隊,為各高校分部統(tǒng)一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業(yè)研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,降低成本。
大學生快餐食品店總部設立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,并送培訓部門培訓。
大學食品快餐店從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學快餐食品店不定時到各高校進行質量抽查,保證快餐食品店提供服務保質保量。
3.2品牌形象建設。
我們通過出各種海報,以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,同時也可上網,在我們的網站上查詢。并且在高校,小區(qū),寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時在長假來臨,寒暑假之即搞一系列的促銷活動??傊覀兊男麄鲿艿轿?
總店:可以在靠近學校比較集中或寫字樓與小區(qū)的附近選一個店面,在較顯眼的,人流進出集中的地方,以便更多人群看到,令他們產生興趣并傳而廣之。
流動服務站:我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務,方便了消費者,使他們很愉悅的和我們合作。或者到一些高校里面向同學們宣傳,讓有興趣的人來加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。
網站:通過建立網站的方式,在網上預定,聯(lián)系好要預定就餐的人,然后上門服務。服務到位!令接受我們服務的消費者吃下我們精心配制的餐飲。
還可以通過以下方式進行宣傳:信封,名片,公文夾,工作證,公章,單據,合同書,廣告,櫥窗,紀念品,目錄,包裝,門面,招牌,衛(wèi)生桶,毛巾,茶具,工交車,工作服,帽,胸卡.......
第四部分組織與人力資源管理。
4.1請購與采購控制。
(1)請購人與采購分離。采購活動的提起是由生產或銷售部門、保管部門、技術部門等根據需要量和現(xiàn)有庫存量來制定的。這些使用資產的部門詳細填請購單,列明需要采購的品種、數量,然后教采購部門公開詢價。
(2)采購人與請購審批人分離。
(3)采購執(zhí)行人與確定供應商的決策人分離。可以采取以下方法:資產使用部門、采購部門、財務審計部門和法律部門會簽采購合同。
(4)采購人與驗收管理人分離。
(5)采購人、驗收保管人、使用人與相關會計記錄人員分離。
(6)采購人與負責付款審批的人員分離。
(7)付款執(zhí)行人與付款審批人分離。
(8)付款執(zhí)行人與記錄應付帳款的人員分離。
4.2銷售與收款控制。
(1)接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調查工作的人分離。
(2)填制銷貨通知的人與商平保管人員分離。
(3)開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應分離。
(4)制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離。
(5)記錄應收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離。
(6)會計人員不能同時負責銷售業(yè)務個環(huán)節(jié)的工作。
(7)銷售部門內銷售業(yè)務的經辦、審核、銷售通知單三個崗位分離。
(8)各類銷售人員應當根據具體情況實行崗位轉換。
4.3訂單控制。
(1)根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式,以滿足企業(yè)內各個部門協(xié)調工作,相互制約的經營管理需要。
(2)規(guī)定訂單在企業(yè)內部個環(huán)節(jié)的流轉程序,并規(guī)定相應的授批準程序。銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過程。
4.4銷售發(fā)票。
(2)領用發(fā)票是應簽字,并注明所領發(fā)票的起訖號碼,不得領用空白發(fā)票。
(3)開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關憑證上載明的客戶名稱、日期、數量、單價和金額等為依據如實填寫各項內容,不得開具抽底發(fā)票。
(4)財務部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進行核對檢查。
4.5退貨業(yè)務。
(1)成立客戶服務重型專門處理與客戶的爭端。
(2)分析退貨原因,追究責任,正確處罰相關責任人。
(3)建立銷售折止和銷售返回的核準制度。
(4)建立退貨驗收制度和退款審查制度。
4.6訂貨控制。
當清貨單被批注執(zhí)行時,采購部門向各家供應商發(fā)出間價單,比較供貨商的價格、質量、可享受的折扣、付款條件、交貨時間、售后服務和供應商信譽等相關資料,在綜合考慮各方因素的基礎上,初步決定適合的供應商,進一步接觸,進行談判。
4.7公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇。
有限責任公司:1采取有限責任制2股東負有有限債務責任,
有限責任公司具有獨立法人資格。
第五部分風險評估與防范。
5.1風險評估與防范。
我們這個計劃在這里進行風險的評估。由于我們的計劃利潤隨著就餐人數承認的多少而有所變化,所以具有一定的風險。我們是采用報表分析法對計劃做評估的,這種方法比較直觀,客觀和準確。
主要是針對以下幾個方面進行評估:公司的盈利能力如何,是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結構是否合理,資金是否充足;存貨是否過量,周轉是否暢通;是否會存在因應收帳款過大而造成資金沉淀于結算領域,甚至形成壞章?lián)p失;銷售能力如何,是否形成產品積壓等。
公司持有的風險有經營風險和財務風險。市場對公司產品的需求越穩(wěn)定,經營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數學生,上班族,和一部分的家庭。同時在假日會有比較好的銷售。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的。而我們的售價變化不大,原料的采購價格,工人的工資變動也不大,經營的風險也就不會太大。
對經營風險的防范,關鍵是對各種因素進行分析,避免其對生產經營的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書,并進行全面的評估,以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性,避免發(fā)生挫敗的可能性。第二,持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑:(1)開發(fā)新產品,改進現(xiàn)有產品的設計,利用價值工程等方法提高產品的功能成本的比例;(2)采用先進的設備,工藝,材料(3)開展作業(yè)成本計算,作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。(4)改進員工的培訓,提高技術水平,樹立成本意識。
防范經營風險還要適度多緣化經營,分散經營性風險。
影響財務風險的主要因素有:公司的負債率水平,投資回報水平,現(xiàn)金的流量和資產的流動性。
我們可以通過很多的方法防范財務風險:
(1)及時足額籌集企業(yè)發(fā)展所需要的資金。
(2)合理調動貨幣資金,嚴格執(zhí)行防范財務風險的有關規(guī)定。
(3)保持資產的流動性。公司償債能力的大小直接取決于其債務資金總額和資產的流動性。公司可以通過提高其資產總額中流動資產的比重,流動資產中速動資產的比重等保持資產的流動性。
(4)選擇最佳資本結構和確定合理的債務規(guī)模。
(5)建立風險基金和償債基金。
(6)獲得政府對公司的幫助和支持。
(7)創(chuàng)業(yè)者加強自身素質的培養(yǎng)。
公司的生產經營活動是一個連續(xù),系統(tǒng)的有機過程,在其各個經營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風險,并且一個環(huán)節(jié)上的風險還可能影響到另一個環(huán)節(jié)。風險普遍存在于公司經營的全過程,甚至是“時時有風險,事事有風險”。因此,我們這個計劃也定會存在風險,經過我們全面地分析,風險已經降到最底,必有信心贏取利潤。
婚禮籌備計劃書篇七
一、召開新婚婚慶典籌備委員會工作會議,商議婚禮具體工作安排。
(一)、分工及崗位職責:
1、總管:負責總體指揮協(xié)調及指導各項工作。
2、主管:負責布置現(xiàn)場、聯(lián)絡溝通、調度協(xié)調各項工作。
3、文書:負責協(xié)助總管、總協(xié)調做好事務性的工作,書寫好喜宴安排、桌牌、喜禮薄、致詞等各項文案。
4、主持人:負責主持結婚典禮及指導各項工作。
5、主持人助理:負責全程車輛調度,新親、客人、主持人及工作人員的接送;負責全程迎親引導,提前實地安排、印證路線。
6、證婚人:負責宣讀結婚證書并致詞。
7、物品主管:負責送到酒店的各類物品的保管和出納,安排工作人員用餐。
8、鞭炮主管:負責鞭炮的準備,迎娶沿途、開席等放鞭炮、彩帶、拋灑硬幣的工作安排及與禮炮燃放人員的溝通,協(xié)調聯(lián)絡兩方燃放時間及補缺工作。
9、酒店主管:負責協(xié)助做好酒店背景等各項布置,協(xié)調工作與物品主管協(xié)作擺放煙酒等工作。
10、酒店迎賓主管:負責桌位的擺布,客人的入席分布及接待工作。
11、新房迎賓主管:負責新房的布置,迎新親,招待新親吃果茶。
(二)、制作通訊錄。
二、新郎方準備事項。
1、與雙方家庭及新人溝通是否對婚慶有傳統(tǒng)婚俗或其他要求。
2、根據婚慶的規(guī)模,預定酒店。
3、根據新親的人數,預定婚禮用車,并確定花車。
4、列出需邀請人的名單,書寫、發(fā)放請?zhí)?。婚慶6日前確定新親,需知姓名、輩份,安排喜宴座次。
5、聯(lián)系花店、樂隊,租用彩虹門、紅地毯、花環(huán)門、禮炮等。
6、提前2天,準備相片或電子版照片(可用u盤或光盤)。交美工服務部制“xxxx先生、xxx小姐新婚(暨回鸞)慶典喜宴安排”、彩虹門和典禮橫幅的金字、典禮臺背景、桌牌。
7、預選形象、氣質、身高較佳的未婚金童、玉女各一人,確定攝影師、主持人助理、沿途燃放煙花及拋灑硬幣等工作人員。
8、根據唐山風俗,備四彩禮:四斤點心、四斤掛面、四斤酒、四斤帶骨肉。
9、提前選擇婚車及新娘路線,來回不能走重路,并實地印證,測算好時間;婚車在雙方府門口停放車頭必須向東。
10、新郎父母預備新娘改口紅包各一份,掛簾、點燈、伴娘紅包各一份,各服務人員、車輛所需紅包、糖袋,并提前包好。
11、結婚當日在新房擺果茶兩桌(男女新親各一桌),每桌物品為(兩盤糕點、兩盤水果、一盤棗栗子、一盤糖、一盤瓜子)或(兩盤糕點、兩盤水果、開心果——開開心心、榛子——真心真意、一盤棗栗子——早立子,一盤糖瓜子)。
提前準備的物品有:桌子或茶幾、椅子、暖壺、開水、水杯、茶葉、筷子、餐巾紙。
12、結婚當日在酒店設接待處(如結婚暨回鸞應分別設),負責收取禮金,并協(xié)助安排座次。
13、新郎父母回贈新親禮品,與新親所贈禮品等份。
14、結婚當日要把新人的信物、結婚證書帶到酒店備用。
15、提前準備迎親沿途的鞭炮、硬幣若干。
16、新郎父母及迎親人員在婚慶日把胸花戴好。
17、典禮中主婚人、證婚人、介紹人、新親代表等臺人講話草稿,提前與本人溝通。
18、給酒店禮儀小姐紅包一份,交由主持人轉交。
19、婚慶日新郎備若干紅包,(5元以上不等,分別裝到不同的口袋),用于打點取鬧人等及晚輩改口。
20、通知婚禮各種車輛、錄像、攝影、主持人助手、金童、玉女、迎親人員及引領人員,在婚慶日早(:’)到處,由主持人指揮。
21、新婚喜宴后備送新親車輛以及處理工作的人員。
22、婚慶當日在酒店設工作人員的工作內容為:掛氣球、貼喜字,擺婚宴煙、糖、瓜子、飲料、白酒,迎接新娘、新親、噴彩帶、散花、放禮賓花、招待新親。
23、根據桌牌,協(xié)同酒店服務員做好喜宴的酒水的準備工作:
a:一般男賓桌白酒2瓶、大桶飲料1瓶、糖瓜子1盤、煙1盤;
c:啤酒成箱放于桌子之間,視季節(jié)考慮涼熱;
以上煙、酒、糖、飲料根據這個測算數量。
d:如果新親席安排果茶參照第11項安排。
24、購婚慶用品:
a、胸花:新郎、新娘各一(如用鮮花,應讓裝花車處準備),主婚人個,伴郎、伴娘()個,證婚人、介紹人、主持人各一個,迎賓()個,貴賓()個。
b:大喜字()小喜字()喜聯(lián)()車用喜字()新房喜字()座福喜字()氣球()打氣球筒()大紅紙()車用氣球()紅包()糖袋()紅塑料袋()彩帶()門簾勾()桌牌()別針()打包袋()禮賓花炮()鞭炮()掛氣球繩()喜禮?。ǎ┠z卷()電池()碳素墨水()拉花()。
小楷筆()寬膠帶()窄膠帶()剪子()。
c:手捧花()束,鮮花瓣若干。
d:白酒()啤酒()喜煙()飲料()喜糖()瓜子()。
三、新娘方準備事項。
1、提前預訂婚紗、禮服及化妝地點。
2、婚前一個月做護膚,多吃水果、多飲水并保證睡眠。
3、提前一天潔身,并修好指甲、涂上適宜的指甲油。
4、結婚前一天晚九點以后不要喝水,以免第二天有眼袋。
5、婚慶日早餐要吃飽吃好。
6、預選形象佳、氣質好的,掛簾、按電燈、伴娘個一名。
7、新娘父母準備新郎改口紅包個一個,伴郎、伴娘紅包各一個(錢數自定)。
8、提前把嫁妝準備齊全,紅包包好,并貼喜字。
9、提前把吉祥燈、洞房紅門簾準備好。
10、告知新郎父母新親有幾份拿喜禮人員。
11、告知新郎父母,新親參與人數、姓名、輩分,以便安排新親座次。
12、婚慶日把閨房布置成具有喜慶色彩,并在府上門口貼喜字、掛氣球。
13、婚慶日擺果茶一桌(參見第二項第11項)。
14、婚慶日新郎父母及新親把胸花戴好。
15、婚慶日新娘父母,在府上門口等候,等待新郎叫門。
16、通知新親在婚慶日不晚于上午:’,到新娘家等候。
17、新娘備晚輩取鬧改口紅包,5元以上不等,分別裝在不同的地方。
四、酒店需準備事項。
1、音響設備及電源一套、音響師一名、婚禮進行曲盤一張、禮儀小姐一名。
2、提供香檳臺、燭光臺、蛋糕臺、賬桌。
3、圓托盤、紅口布、交杯酒杯、新人更衣室。
4、橫幅、背景及字幕。
5、是否有贈物。
五、新婚當日時間表。
時間段流程主要內容相關人員所需道具音樂及其他。
準備新娘伴娘化妝化妝師為新娘伴娘化妝,攝影師偷拍化妝師攝影師化妝品、新娘飾品。
獻捧花新郎單膝下跪向新娘獻捧花,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師捧花。
拜見新娘父母新人給新娘父母敬茶、父母回敬信任紅包新娘父母茶水、紅包。
吃甜品新郎喂新娘甜品,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品。
新郎家迎新娘婚車抵達時燃放鞭炮禮炮手鞭炮。
進門新娘進門拜見公婆,新郎父母回贈紅包新郎父母茶水,紅包。
吃甜品新郎喂新娘吃甜品,攝像師、攝影師抓拍鏡頭攝像師攝影師甜品。
酒店儀式前出發(fā)前往酒店到大酒店后,人稍作休息,或安排最后彩排彩排相關人員。
婚禮儀式婚禮開始主持人宣布婚禮開始主持人。
證婚證婚人上臺發(fā)言,新人交換戒指主持人證婚人證婚詞、戒指背景音樂輕放。
雙方父母代表發(fā)言雙方父母代表發(fā)言,寄語和祝福主持人雙方父母發(fā)言稿背景音樂輕放。
晚餐晚餐準備通知酒店晚餐準備數量。
離開酒店離開前清點所有物品。
鬧洞房鬧洞房節(jié)目自由發(fā)揮。
賓客離開新人送賓客。
婚禮籌備計劃書篇八
隨著生活水平的逐漸提高,人們對結婚的要求也越來越高,應運而生的各類婚慶公司越來越多!每個公司的營運都大致相同,婚慶公司最大的熱點在于婚慶的節(jié)目策劃。
如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體,同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結良緣無疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢,自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及家人眼中,籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩,便成為籌辦者最大的`愿望。現(xiàn)在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。
市場前景。
1、由于婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色,因此,經營婚慶要賺錢,地方特色不能少,要在個性化和地方特色方面下功夫。
2、每次組織慶典,都送給新人有特殊意義的小禮物,能很好的樹立公司良好形象。
司儀。
一場精彩的婚禮,一個好的司儀是一件無可厚非的事。如何挑選好的司儀是一件很重要的事。司儀需要控制現(xiàn)場氣氛,語言生動活潑,編輯小的互動節(jié)目,使整個婚禮浪漫,融洽。而婚慶公司一般可以與一些司儀保持合作關系,根據司儀的經驗和受喜好程度定制出場費。司儀可刻錄一些現(xiàn)場光碟,讓新人根據自身的需要而選擇適合的司儀,而司儀和婚慶公司的合作關系,也可為婚慶公司帶來良好的聲譽及利潤。
裝飾項目。
a:大門。
大門外鮮花海報2副(新人婚紗照/中英文文字)。
b:長廊。
1、會場入口鮮花迎賓臺(含簽到本)。
2、心愿氣球。
3、會場入口鮮花拱門。
c:內場。
1、鋪滿通道拱門(鮮花裝飾)。
2、新人通道鮮花柱路引8對(連接白色冰綢)羅馬拄。
3、所有嘉賓席設精美臺面花一捧。
4、香檳塔一座(鮮花裝飾)蛋糕塔。
5、燭臺一座(鮮花裝飾)6、四角亭。
d:主臺。
1、雙層紗脈和冰綢做成大背景。
2、流水燈。
3、雙心花環(huán)。
4、新人名牌(鮮花裝飾)。
5、冷火焰。
f:光效設備煙霧機一臺,炮泡機一臺追光燈一臺。
婚慶公司根據新人的需要選擇所需要的裝飾,不同的地域而控制裝飾的定價,辦置裝飾的過程中設定所有裝飾的價位,讓新人有多項的可選性。以上為大致一家婚慶機構需要籌備的事項。
婚禮籌備計劃書篇九
1.2.確定婚禮預算。
1.3.草擬客人名單。
1.5.確定伴郎、伴娘。
1.6.確定主婚人、證婚人。
1.7.1.召開kick-off項目啟動會。
1.7.3.明確籌備組分工。
2.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
2.1.2.發(fā)喜貼給親友。
2.1.3.電話通知外地親友。
2.1.4.網上發(fā)布結婚通知。
2.1.5.再次確認主、證婚人。
2.1.6.及時反饋親友受邀信息。
2.1.7.對于重要親友再次確認。
2.2.結婚物品采購。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家電、家具。
2.2.1.2.床上用品。
2.2.1.3.彩色氣球。
2.2.1.4.彩燈(冷光)。
2.2.1.5.紗。
2.2.1.6.蠟燭。
2.2.1.7.膠布。
2.2.1.8.插線板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服。
2.2.2.2.結婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妝品。
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字。
2.2.2.5.彩帶、拉花、噴物。
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婚禮籌備計劃書篇十
隆重、浪漫、神圣、和諧。
“張揚浪漫婚慶氛圍,自由揮灑激情婚戀”。
以兩人愛情發(fā)展到雙方結合的真實故事為主線,通過音樂襯托主旋律,以中西結合的婚禮程序以及情景再現(xiàn)模擬形式配合主持人旁白引導講述完成一段愛情故事的完美結合。
有強烈的自我表現(xiàn)欲,并善于表達愛戀、傾慕之情的伴侶,敢于面對親朋好友,展示雙方的忠誠、信任與激情。
(1)根據新人要求策劃情景故事內容及婚慶過程;。
(3)根據策劃建議和新人實際情況配備情景音樂中的演唱歌曲;。
(4)以室內舞臺為主,根據婚禮故事及情景再現(xiàn)內容設計舞臺和匹配道具;。
(5)新人婚慶策劃方案一旦落實拍板,婚慶情景內容及情景背景音樂編排制作完畢后,新人需騰出兩天時間熟悉婚慶內容、程序及情景再現(xiàn)表演過程的彩排。新人嚴格按照策劃方及主持人根據雙方共同協(xié)商一致的設計程序,主動配合完成婚慶過程、儀式的所有內容。
(6)新郎抱下新娘入洞房,主持人宣布婚慶酒宴正式開始。
主持人出場介紹新人到主題情景、編配、剪輯的伴奏音樂結束,時間控制在25分鐘以內。(其中婚禮過程的情景伴奏音樂20分鐘)。
未盡事宜,雙方根據各自風俗實際,友好協(xié)商落實解決。
婚禮籌備計劃書篇十一
第一階段:招聘,培訓的準備工作:
1、制定有關ktv的規(guī)章制度,崗位職責,工作流程等。
2、制定招聘計劃及招聘崗位,時間。
3、制定培訓計劃(地點、時間、內容等)。
第二階段:員工招聘。
第三階段:員工培訓(重點):
ktv做為人服務人的行業(yè),員工的服務素質做為公司的軟件設備,直接影響到公司發(fā)展的前景及命運,在短時間內,如何培訓出一批業(yè)務知識扎、服務、思想、理念、能夠與公司經營理念相結合的員工,特擬定以下為期1個月培訓計劃。
1、培訓主體(體能培訓、肢體語言、貫輸公司經營理念,員工應有職業(yè)道德思想)
(1)體能培訓內容:站姿、蹲姿、四面轉法、原地踏步走、跑步、口令、口號、俯臣撐等。
(2)肢體語言培訓內空:指引手摯、鞠躬、臉部表情、走姿、托盤姿勢等。
(3)貫輸公司經營理念:公司的經營管理是“以人為本”,這里提供足夠的發(fā)展空讓你自由成本,我們深信,不久的你將是我公司的最主要財富,因為有你的高度的敬業(yè)精神和熱情的工作態(tài)度腦高效實務的工作品質,才是我們公司可以持續(xù)發(fā)展的保證,更主要的是你熱情友好的服務動態(tài)及優(yōu)秀的專業(yè)素質,將為公司贏得一批又一批的回頭客,從而提升了公司的品牌與知名度,同時你自身價值和良好愿望也將此得以實現(xiàn),你的理想也將在此得到升華,你的服務勤奮工作也會得到報嘗等。
(4)員工應有職業(yè)道德思想:1、講授如何做好一名優(yōu)秀員工;2應具備哪此職業(yè)上必備知識;3、如何做好各崗位上事項;4、如何為公司節(jié)約每一樣東西,發(fā)揮自己才能給公司創(chuàng)造最大利潤。
2、培訓主體(以體能、形體、規(guī)范、考核、講授專業(yè)業(yè)務知識結合實際操作演練為主)
(1)體能、形體、規(guī)范、考核、內容:規(guī)范所有基本形體動作達到統(tǒng)一,以此發(fā)揮各培訓員工團隊精神及意識,是進行各員工形體動作規(guī)范、考核、篩選優(yōu)秀員工、淘汰一部分不符合公司要求員工。
(2)講授專業(yè)業(yè)務知識結合實際操作演練內容
3、培訓主體(業(yè)務知識考核,特殊崗位強化培訓,儲備干部篩先培訓,現(xiàn)場模擬演練。
(1)業(yè)務知識考核內容:針對各員工對所學業(yè)務知識掌握程度進行篩先優(yōu)秀員工,淘汰不符合公司發(fā)展要求員工,且挑先各方面表現(xiàn)優(yōu)異員工列為儲備干部。
(2)特殊崗位強化培訓內容:收銀(算單技能技巧,工作要領),主、副接與客人應對能力,吧臺人員業(yè)務知識。
(3)儲備干部篩選及強化培訓內容1、通過體能及理論,發(fā)現(xiàn)人才有一竅不通管理潛力進行篩先,組建干部梯隊。2、對干部梯隊進行和理模式上的強化培訓,使其明白如何做為一名干部,如何做好一名干部應注意哪些事件,具體哪些必備要求。3、對儲備干部培養(yǎng)對公司的忠誠度。4、教授如何發(fā)揮團隊力量,帶好班級做到以身作則,身先士率。
(4)帶隊出外跑步,做宣傳活動內容:1、以整齊的團隊展示與群眾宣傳我公司的知名度。2、分發(fā)我公司宣傳單及部分有代表性物品,如廣告筆、打火機等。
(5)現(xiàn)場模擬演練培訓內容:1、結合理論流程,規(guī)范實際操作。2、熟悉各崗位流程,了解并熟悉現(xiàn)場運作機具使用。3、讓培訓員工適應與客人的應對能力。
4、培訓主體(公司知名度、推廣、各部門人員進現(xiàn)場模擬演練及定崗定位,配合工程做好現(xiàn)場衛(wèi)生大總清及機具大檢查)
(1)公司知名度、推廣、宣傳內容:與3相結合、擬定、各主要路線,分發(fā)我公司宣傳物品,將我公司知名度,推向高潮。
(2)各部門人員進場模擬演練及定崗定位內容,熟悉現(xiàn)場各包廂及各部
門位置,并做好業(yè)前最充分準備,各工作站腦物品擺設規(guī)范做為開業(yè)前人員安排,及儀容儀表大整頓。
(3)配合工程做好現(xiàn)場衛(wèi)生大總清及機具大檢查內容:以最好的衛(wèi)生及最佳的機具展現(xiàn)與顧客并調解各部門人員協(xié)作。
以上內容為培訓期初步計劃,各階段層層相扣。
第四階段:麥場的衛(wèi)生清理
第五階段:開業(yè)前的準備工作:
(1)開業(yè)現(xiàn)場所需物品清潔工作等。
(2)開業(yè)營銷、宣傳、典禮策劃。
(3)開業(yè)后的品牌市場推廣。
第六階段:開業(yè)初期:試營業(yè)經營管理(1、管理部分2、經營部分)
ktv場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,即內部的'實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規(guī)章制度的建立,服務質量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設等。
(一)組織建設和管理:
做為一個企業(yè),必須對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業(yè),其特點是業(yè)務多而雜,物資繁多,為了確保營運工作有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成ktv場所的組織結構和組織的管理體制。即設備ktv組織機構,崗位的設立和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;把工作落實到人,人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超載自己的范圍,人員才不致于閑置。
其二,合理而用效的組織和調配ktv的人力、物力、財力、信息等資源,ktv的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握ktv的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏。
總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
(二)建立完善規(guī)章制度:
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,應以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做。
另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致。
(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理:
ktv企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務,而現(xiàn)場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分:
第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。
第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正。
第三:班后總結評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設:
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。
管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質等等。
總之,企業(yè)要做大做強就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
在做好內部的管理工作的同時,做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場,去開拓市場,開發(fā)服務產品,以提升場所的營業(yè)業(yè)績,創(chuàng)造良好的效益這就是經營工作。主要內容為市場調查、市場營銷、塑造品牌。
(一)建立市場調查機制,進行市場定位:
ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。
ktv市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的定位。
(二)確定目標市場,采取有效的營銷策略:
不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助ktv大多消費群,就算同為自助ktv也有不同的消費群體。做為一個場所要知道自己的客人在哪里,顧客的消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促銷策略。如產品服務創(chuàng)新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手段。
(三)導入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌:
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)給消費者,讓消費者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:
(1)理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。
(2)視覺感受如:商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品設計等。
(3)行為方向:a對內:員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。b對外:市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等。
總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽和知名度,創(chuàng)造品牌。
婚禮籌備計劃書篇十二
婚紗照片,噴繪。
2、主要問題。
2.2人員分配:提前派人到會場。
2.3燈光音樂效果:儀式過程中的燈光和音樂誰來提供,事前由誰調試;。
2.4婚車安排:找人負責接車、
注:1、新娘家地址:
2、行車路線:
2.5攝影攝像:攝像師:上午在新郎家攝像,下午隨車來新娘家;。
攝影師:具體時間由婚慶公司安排,具體內容例如相機是否是數碼相機,后期制作相片的收費問題,是否有數碼dvd。(還需溝通)。
3、與主持人溝通:
3.1了解儀式過程、內容;。
3.2新人應熟悉那些步驟、習俗;。
3.3有那些人發(fā)言:
3.5儀式中需準備的物品:鮮花瓣、戒指、紅色康乃馨、可樂紅酒、茶、結婚證;。
3.6控制儀式時間。
婚慶聯(lián)系人:
聯(lián)系電話:
與酒樓溝通事宜。
4、會場設置。
1.1宴會廳,桌椅擺放整齊,最好先在后邊放置椅子,以便客人觀看典禮;。
1.2婚宴桌上的桌牌;。
1.3婚宴會場喜字;(具體準備多少張,酒店門口要貼,)。
1.4婚宴餐桌上放煙及糖果零食的小碟,每桌4個;(酒樓提供)。
1.5新娘房設在哪里,是否有鏡子。
2、會場布置時間。
2.1酒水婚禮當天上午運至酒樓,酒樓負責保管,需不需要我們專門留人看守。
2.2調試現(xiàn)場設備;(如酒樓的音響設備,燈光)。
2.3宴席桌上的酒水典禮后擺放;。
2.4鞭炮上午與酒水一同運至酒樓,下午3:30擺放好;。
2.5新娘房什么時間可以使用。
3、其他事項。
3.1如果臨時調整桌數找當天大堂經理;。
3.2準備糖果發(fā)給當日的服務員,準備煙給廚房大師傅;。
3.3確定菜單。
二、婚禮當天事項。
1、典禮成員:
伴郎:
主婚人:
證婚人:
介紹人:
2.1結婚物品采購人員。
餐桌:
糖果:
酒水:
裝飾花、手捧花、頭車花等:
婚禮籌備計劃書篇十三
如果已經決定了要舉行一場以校園為主題的小清新婚禮的話,婚禮的主色調建議大家可以考慮藍色和綠色。想必很多80或者是90后在校園中的校服大多都是這兩種顏色吧,因為這兩種顏色代表了我們最純真的學生時代。
校園主題婚禮布置——迎賓牌。
與其他主題婚禮不同的是,如果是校園主題婚禮的話,在迎賓牌的設計上就顯得較為簡單,可以選擇一塊很大的黑板,在黑板上用粉筆大大的寫上新人的名字,在用不同顏色的粉筆加上一些裝飾,讓賓客們一看就知道了婚禮的主題,也瞬間將整個婚禮帶回到了學生時期的純真年代。
校園主題婚禮布置——簽到臺。
簽到臺的話可以擺放一張學生時代的課桌,桌上不需要過多的修飾,只需要放上一些課本,文具盒、墨水等,都很有懷舊的韻味。在這里要特別提到簽到簿,新人可以準備一兩本學生時代的懷舊筆記本或者是同學錄,和鋼筆,再次讓客人們在簽到的時候有一種回到過去的懷舊感,想必定會令人有無限的感慨。
校園主題婚禮布置——儀式區(qū)背景。
按照婚宴場地的大小,新人可以將婚宴布置成為學校操場的模樣,而婚禮儀式區(qū)的背景也可以選擇一塊黑板,上面畫著各種不同顏色的圖案,這樣也與迎賓牌的黑板相呼應。而新娘的化妝間可以設計為學生時代的寢室模樣,讓整場婚禮都沉浸在童真的校園生活中。
校園主題婚禮布置——甜蜜視頻。
在婚禮上,為了調動氣氛,在新人儀式開始的時候,可以先準備上一段小視頻。而視頻的內容就是新人的愛情故事,可以是將兩人過往的照片做成幻燈片,再加上一些發(fā)生在兩人身上的故事等。然后在大屏幕上放映出來,讓客人們也一起感受你們的甜蜜。同時又能找到上學時候看電影的感覺。大家都坐在一起,靜靜的了解著你們的過往。
校園主題婚禮布置——婚紗照。
婚紗照在婚禮現(xiàn)場的布置中有著舉足輕重的作用,如果兩人在拍婚紗照的時候就已經策劃好要舉行一場校園主題的婚禮,那在拍婚紗照的時候就要盡量按照這樣的風格去拍。兩人可以采用校園風格的形式,穿上校服,坐在教師中,偷偷的注視著自己喜歡的人兒。
校園主題婚禮布置——手捧花。
新娘的手捧花也不不要過去的去裝飾,質樸才是最美的。隨意扎成的花束,就已經很好了,用上幾根代表著我們童真年時代的狗尾巴草,一些清爽的雛菊,在用幾根紅色帶綁起來,這就是符合婚禮主題的新娘手捧花了。
校園主題婚禮布置——餐桌。
我們用餐的地方可以布置成為校園食堂的模樣,而餐桌上的裝飾也可以選擇用錯落的書本,還可以擺放上一些紅蠟燭,這樣的布置不僅能讓客人們感受到當年學生時代的味道,還能讓餐桌看起來更加的有層次感。
校園主題婚禮布置——桌花。
桌花的裝飾總少花瓶的襯托,因為我們是校園主題的婚禮,那桌花的襯托我們可以選擇用曾經用來做實驗的實驗器材,例如試管呀、燒杯之類的。在試管上插上一朵紅色的玫瑰或者是長莖的植物,這樣的花藝造型將會顯得淡雅十足,一定會讓人眼前一亮。
校園主題婚禮布置——甜點。
甜點的話就用我們小時候愛吃的一些甜食吧,既然是校園婚禮的主題,那就讓我們一次回味到底吧。小時候愛吃的水果糖、不同動物形狀的糕點都可以作為我們婚禮的甜品。
校園主題婚禮布置——婚禮蛋糕。
無論是怎樣主題的婚禮,都少不了婚禮蛋糕這道“甜點”,婚禮蛋糕不僅代表著圓滿,也代表著甜蜜。而在校園主題的婚禮上,那就準備一個我們孩提時代才有的蛋糕吧,那將是一個永生難忘的回憶。
二、校園主題婚禮布置注意事項。
(一)儀式背景注意事項。
無論是怎樣主題的婚禮,在儀式背景的裝飾上,都需要一些較為柔軟的面料來襯托,因為有了這些面料的襯托,會讓整個婚禮現(xiàn)場看起來比較飄逸、浪漫。如果選材不當,很可能會出現(xiàn)厚重感。另外一個重要的問題就是背景的大小,在有些條件有限的情況下,儀式的背景可能不能太大,如果出現(xiàn)這樣的情況,那一定要將背景擺放在會場的中間,盡量照顧到每一位客人校園主題婚禮策劃書策劃書。
(二)花柱數量的控制。
在婚禮上,肯定少不了花柱的裝飾,但是如果花柱數量太多的話看起來會比較復雜,還會擋住客人們的視線,以至于讓客人們不能完整的觀看到整個婚禮的現(xiàn)場。所以在選擇花柱的時候一定要選擇一些高度適中,且擺放的位置合理,還有數量一定要適中。
(三)會場空間。
會場空間是婚禮現(xiàn)場布置中一個很重要的問題,首先要考慮到餐桌之間的距離,在布置的時候,千萬不要因為某個原因而過于加大設計某個場地,千萬要達到和諧統(tǒng)一的效果。總的來說就是該有的東西一定有,不該有的東西就盡可能的不要出現(xiàn)。
婚禮籌備計劃書篇十四
依據10年工作總結中我們所掌握的本店經營狀況及我們在工作中總結出的經驗與不足之處,并根據上級的指示精神而確定的__年本店經營方針,為了明確__年度工作重點及有計劃的圍繞工作重點開展本年度的工作,現(xiàn)特制定__年工作計劃如下:
一、工作內容(工作重點):
1、制定__年業(yè)績目標與營銷策略。
2、春節(jié)前的準備工作。
3、員工的教育培訓、激勵與考核工作。
4、創(chuàng)新點。
5、成本管控。
6、服務品質提升。
7、各項預案的擬定及演練及修正與完善。
8、新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查。
9、學習計劃,做一名合格的ktv經理人。
二、工作方法與時間。
(一)業(yè)績目標與營銷策略。
1、一月份中旬制訂出__本店業(yè)績目標,并細化到每月的業(yè)績目標中,使我們每月的業(yè)績目標明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應有足夠的準備加以應對,首先鎖定本店的目標消費群體是最重要的,故大力推銷本店會員卡,吸納本店的固定客戶群成了當務之急,從元旦起至農歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個好時機運用方法大量的推廣及促銷會員卡:
2)、十九日培訓上崗進行專職銷售會員卡;。
4)、辦理本店的vip儲值卡可免費贈送本店會員卡。
2、一月份正值學生寒假返鄉(xiāng),應看準時機拉攏這批消費群體,本月十日即應開展學生卡活動,將預熱期計算其中,活動越快開始實行越好。
3、戰(zhàn)線應擴大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應先入為主。利用春節(jié)的噱頭運用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進入三月份新年過后再利用媒體做一些宣傳造勢我覺得非常有必要??衫谜{頻廣播、短信群發(fā)、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。
4、進入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點子來應付,挑選陽泉市各個行業(yè)的no1!主動出擊與對方洽談合作,實現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響。
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費群體的加入。
6、進入暑期針對于學生證歡唱活動可繼續(xù)開展。
7、八、九月份可搞公益活動,(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體婚禮,產生的社會效益共享。本人在安徽馬鞍山時一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8、每月二十日策劃好白班下月的新優(yōu)惠活動,主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提升晚班人氣,對整體業(yè)績也起到一定的帶動作用。
9、每個法定及特殊節(jié)日前半個月開始策劃節(jié)日的營銷活動,并于例會上提出由所有干部討論,提前做好活動宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調。除此之外還要進行市場調研、消費者調研、產品調研。根據這些了解的情況隨時對營銷策略進行修改、補充、完善。
(二)春節(jié)前的準備工作。
進入二月中旬就是農歷春節(jié)與情人節(jié),一月二十日即開始節(jié)日前夕的準備工作:包括人力儲備、物品安全量制訂、物品采購、商品安全量制訂、商品進貨備量、機具調試、大廳及現(xiàn)場布置、節(jié)日期間的訂價策略等準備工作。
(三)員工的教育培訓、激勵與考核工作。
員工培訓方面結合企業(yè)文化教育、心態(tài)教育、工作流程教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進行一次回訓,將現(xiàn)場入職不滿三個月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進行回訓。培訓期為半個月,制定員工培訓計劃與培訓日程表,培訓期間分別運用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓日程表一步一步貫徹落實。并在培訓結束后,對員工進行各方面的綜合考核,考核合格才準予上崗,不合格者拉回重訓。
(四)創(chuàng)新點。
每月思考出一個對公司有利的新點子,含經營管理、市場營銷、員工激勵、現(xiàn)場改進等方面。務實的提出具有可操作性、效果顯著的新點子,并以書面報告的形式提請上級指示。
(五)成本管控。
三月份制訂一份詳細的成本管控計劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現(xiàn)場易耗品、發(fā)票、人事、超市售賣采購價及詢價機制等涉及多個方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
(六)服務品質提升。
2、每月評選服務之星,以干部的評價、員工的選舉、顧客的意見為評選依據,激勵員工在工作中做好服務品質。
3、每一至二月至店外參觀學習,學習后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報告及時上報總經理。并在干部會議上討論,經討論如切實可行,馬上予以實施。
(七)各項預案的演練及修正與完善。
現(xiàn)場的各項預案已擬定,但可能存在人員無實踐經驗遇事可能會驚慌失措導致預案內容不能貫徹落實、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預案處理方式不夠得體、預案不完善的問題。故需要進行各項預案演練。
1、消防演練。
此項為店內危機管理的重中之重,故應經常進行消防演練。計劃每季度必須進行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負責的任務,并掌握一定的消防知識。
2、系統(tǒng)故障模擬演練。
1)、按照預案進行預防,抽查預防事項的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預防措施的落實情況,并登記。
2)、每兩個月進行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,并及時按預案予以解決。
3、臨檢演練。
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié))組織進行臨檢演練。管理人員根據以往的經驗并向行政職能部門請教,完善檢查項目。通過檢查項目進行模擬臨檢,考驗干部與員工在出現(xiàn)臨檢狀況的應對。
4、突發(fā)狀況演練。
定期進行包括顧客尋釁滋事、打架斗毆、停電等突發(fā)狀況的模擬演練。
(八)新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查與調試。
每月一號、十五號進行現(xiàn)場各包廂音響設備的試音。對工程部的工作給予及時的監(jiān)督與抽查。
在年初給自己做好學習計劃,規(guī)劃好每年、每月、每周、每日的學習目的、學習內容、學習方法、學習時間、學習成果等。做一名優(yōu)秀的ktv職業(yè)經理人。
婚禮籌備計劃書篇十五
(一)、證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;酒店總管、車隊總管;司儀、攝像師、照相師。
一、證婚人、主婚人證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心,從禮儀的角度證婚人居客位,禮儀次序上一般在主婚人前面,過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是:"婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由女方聘請,大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔任,從禮儀的角度主婚人居主位,禮儀次序上一般在證婚人后面?,F(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他講話的要點就是:"感謝嘉賓,叮囑新人,提些成家以后的要求"等,俗稱致"新婚訓詞"。主婚人必須男方聘請。證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花,婚禮致辭不能長篇大論。必須準時到達酒店,以上午10點30分為好。
二、伴郎、伴娘必須未婚,人數對等,從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當天都要衣裝得體,時刻注意與新人形影不離,為新人提供他們最需要的貼身服務。伴娘如果穿婚紗就不要盤頭、化濃妝;伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡單的化妝品、私用品,隨時為新娘補妝等;還要背一小包,為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來賓敬酒。
三、酒店總管酒店總管對酒店的準備工作整體負責,由他牽頭,5--6名迎賓人員配合。
主要工作是:
1、往酒店搬運喜慶用品,包括三大類:
a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。
b、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具(比如:花廊、花環(huán)、婚誓宣言等)。
c、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用,新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時間使用。
2、貼'喜'字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等(可交由專業(yè)婚慶公司安排)。
3、準備婚宴引導、指示標識、臺簽;重點按排娘家桌,安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚)。
4、擺臺、準備交杯酒與酒店銜接安排服務員擺臺,瓜子、酒煙、飲料、喜糖;交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂或紅酒,托盤裝載,下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺時可視實際情況考慮是否在婚禮結束后再擺放飲料,以避免個別客人用飲料搖晃后噴射新人。
5、給車隊封禮、拆花車的鮮花車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮;安排專人迅速拆花車的鮮花,花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞臺裝飾。
6、在酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店,多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前,這樣視覺開闊利于制造宏大的現(xiàn)場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。
7、代表主家和酒店商定其一:婚禮沒有開始不要上涼菜。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜肴;上好涼菜也不利于來賓集中注意觀禮。
其二:凡是非約定的消費,酒店必須征的酒店總管或主家同意,避免非正常支出過多。
其三:與酒店印證婚宴酒席總數,確定首次開席總數;盡可能安排十人一桌后開席,避免浪費。
其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現(xiàn)場應有的空間。
其五:商定酒水放置地點、供應程序等,并有專人負責。
8、婚宴結束后提醒幫助主家收攤。安排服務人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜打包等。
四、車隊總管。
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線,迎娶時間,并確定雙方迎送人數安排足夠的迎親車輛。行車路線定下后能預先跑一遍,作到用時、交通管制、禁行等心中有數,然后劃出正規(guī)的能一目了然的行車路線圖并標明出發(fā)地、娘家、酒店、什么路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關人員的聯(lián)絡方式等相關內容。迎娶時間以保證上午10:30回到酒店為。依據這個標準考慮路程遠近、交通狀況擬定什么時候出發(fā)、什么時候到娘家等。娘家從進門到出發(fā)要留最少40分鐘的時間。整體時間設計還要有最少15分鐘的預留量,應付堵車等突發(fā)事件。
2、車隊總管要對花車以足夠的重視,什么時候去扎,什么時候扎好都要心中有數。同時,胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的準時帶回。花車在出發(fā)前半個小時回到出發(fā)地,因為新郎出發(fā)前還要用身份花、手捧花等。
3、婚日早晨按約定時間順車隊。攝像車在最前面,離花車最少60米就位;然后花車打頭,其余依據禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好,要求順成筆直的一條線;給每臺車發(fā)行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字。
4、車隊到娘家后依據娘家地形考慮車隊進入、擺放、調頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜,一般備喜糖喜煙應付。
5、車隊到酒店后花車按約定位置停放(花車一般不走正常的車道),車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊封喜禮、待新人下車后拆花車花等。
(二)、娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。
一、娶女客受男方父母委托參與迎娶,重點是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出門時陪同引導娘家人上禮車,到酒店后陪同引導娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇擁著新人娘家人沒人照顧,要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。
二、撒喜糖講究撒的越晚越好,在娘家新娘上花車后,娘家人也上的差不多的時候撒;撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜;撒喜糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。
三、禮炮手打禮炮時要仔細閱讀禮賓炮的說明書,觀察風向,一般頂風打。注意按司儀要求的時間、方位準時打響。
(三)、婚日當天服務人員、來賓的基本禮儀要求。
一、整體聽從司儀安排指揮,然后大家各司其職,各負其責,相互配合,在約定的時間內把自己承諾的服務工作準時完成。嚴禁推委、扯皮。
二、眾星捧月。注意隨時隨地簇擁新人,服務人員、來賓的站位在新人的后面,使其充分感受"一生中當回主角的幸福"。
三、注意不要擋鏡頭。攝象機與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來回過。
四、注意慶典的安全問題。彩桶是易燃品,使用時要避火源,點煙時要避開噴射的彩桶。
五、注意喜慶用品的均勻使用,不要扎堆用,是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。
六、注意鬧喜時給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時不要往新娘臉上噴射。
七、注意服飾整潔,忌衣飾邋遢,穿違反吉利的服飾;鬧喜忌諱惡作劇的方式。
第二部分:喜慶物品的采購準備。
一、宏觀包括新房、裝修、家具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。
二、微觀。
1、煙、酒、糖、瓜子、飲料按需采購。其中酒要注意包括給車隊司機的封禮,新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過后給個別朋友親戚的回禮。夏天還要準備啤酒。
2、攝像、膠卷、閃光燈電池非商業(yè)攝像服務的時候(朋友幫忙)要考慮錄像帶、錄像燈等,視婚禮檔次、規(guī)模按需采購。商業(yè)攝像服務所需的攝像器材攝像師自帶。婚禮建議請口碑比較好的商業(yè)攝像師,要注意在婚日前把商標拆下、口袋拆開等。新婚信物常見的是結婚戒指,也有彼此為對方準備一份有紀念意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈,并讓對方猜一猜?;槭男员舜藬M就或者是司儀提供。也可以彼此用對方的語氣為對方擬就對方的婚誓宣言,婚前保密,婚禮請對方宣讀,這種方法非常有趣。
6、胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花瓣戴胸花的人有新郎、新娘;雙方家長;證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司儀、貴賓等,相應準備。手捧花一束,由新郎見到新娘時獻上。頭花、腕花指新娘盤頭、手腕所用的鮮花,一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣,數量多多益善,在婚日當天娘家迎娶、大婚禮上拋撒。
8、婚慶活動所需的各種烘托喜慶氣氛的道具。比如:婚禮背景、音響、音樂光盤、花廊、彩虹門、紅地毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂隊、放飛氣球鴿子等等。
第三部分:新人禮儀要求。
一、大方得體,喜笑顏開。新郎新娘彼此準備一幅燦爛的笑容。即使個別人鬧喜有些過分,新人也不能發(fā)脾氣、不高興。至始至終都要滿面春風。
二、坦然的享受服務?;榍靶氯嗽谒緝x協(xié)調下把一切事情分配到人,婚日新郎要找到首長的氣派,千萬不要進入總管的狀態(tài);新娘找到公主的感覺,彼此坦然的享受服務。即使朋友們所做的服務工作與新人的要求有些距離也要隨其自然,因為新人在婚日當天再去安排什么幾乎于事無補。還影響新人的風度。
三、新人要注意在婚日當天,時刻行影相伴,行"挽臂扎",保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。
四、在室內空間比較小的時候要注意給攝像師個"面子",以方便他多拍新人正面鏡頭。
五、新娘要注意自我保護。在閨房要給新郎開門時、到酒店要下花車時、婚禮開始新娘出場時都是彩桶噴射最火暴的時間段,新娘要注意這些時候把頭紗放下遮擋。
六、新人敬酒本著長幼有序,先女方客人、后男方客人;先長輩、領導,后一般朋友的原則。敬女方客人新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒,做到敬酒不勸酒,要快速得體,以保證桌桌到為原則,一般酒席盡可能一桌一端。
第四部分:確定婚禮風格、形式、檔次。
一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿意,甜蜜幸福?;貞?首先要選擇自己喜歡的婚慶形式。每一種婚禮形式都有其特定的標志性內容?,F(xiàn)代流行式婚禮就是我們最常見的富有時代特征的婚慶形式,花車娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。集體婚禮是最省心省事的選擇,也是政府大力提倡的,但不利于突出婚禮個性。傳統(tǒng)的婚禮形式又稱純中式婚禮,其主要內容是花轎搖、嗩吶響、接新娘、紅霞帔、紅蓋頭、戴紅花、點花燭、拜天地、敬高堂、入洞房等。每個民族的婚禮都有自己的傳統(tǒng)和特色,我國有五十六個民族,婚禮‘十里不同風,百里不同俗’,各有千秋;想使自己的婚禮辦得新穎別致,充滿異鄉(xiāng)情調,借鑒少數民族的婚慶習俗不失為一種很好的選擇。歐美教堂圣經唱,指的是歐美婚俗,其主要內容是教堂、神父、圣經、圣水、婚誓、婚戒、唱詩班等。中西合璧式婚禮是指教堂婚禮和現(xiàn)代流行式婚禮的結合,這種形式在港、澳、臺很常見,采用自助餐的形式,別開生面,婚禮溶入舞會和表演之中,大家載歌載舞,眾星捧月共同為新人祝福。綠色田園結鴛鴦是室外婚禮的代表,在大自然中天地作證、山河作證、來賓作證,結發(fā)成婚;共植愛情樹,焚香立誓,執(zhí)子之手,與子偕老。另類婚禮的形式多種多樣,空中結婚、水下結婚等等;目的是標新立異,與眾不同,新穎刺激,終身難忘。
確定婚禮形式和內容后,要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計劃,然后委托專業(yè)人員策劃、安排、操辦或者自行設計計劃書有條不紊進行準備。
婚禮創(chuàng)意和策劃因人而異,在量力而行的基礎上,只要盛大喜慶,‘一生中當回主角’,使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福,心滿意足,終身難忘,就是好的創(chuàng)意和策劃。
司儀:安排與主持行禮時間及行禮過程,控制酒席開始的時間。
伴郎:幫助新郎處理臨時狀況,隨時跟隨新郎活動,聽從新郎指揮。
伴娘:幫助新娘處理臨時情況,幫助新娘換妝,聽從新娘安排。
總招待:負責調配工作人員及控制現(xiàn)場情況。
收禮人:負責來賓簽名、禮金收納、帳務處理與禮金保管(可以由親朋好友擔任,也可由好友擔任)。
擋酒人員:善于交際、能喝酒并可代解糾纏的同事、好友擔任,主要任務為保護新郎、新娘。
注意事項:。
1、所有工作人員應于婚禮前7-10天前通知新人并確認能否出席。
2、工作人員在婚禮當天要提早到達工作地點。
3、新郎、新娘應準備酬謝工作人員的紅包,金額可依實際情況而定。也可在事后設宴感謝。
如何安排婚宴座位。
婚宴中的座位的確很重要,在中國傳統(tǒng)禮儀中,座位是與這個人的身份和地位緊密聯(lián)系在一起的。所以,在你的終身大事上,這個細節(jié)不可以馬虎哦!
1、父母親戚,父母的朋友同事。
雙方的父母應有各自單獨的席位,父母的長輩、姐妹兄弟可安排在同一桌或相鄰的同區(qū)域桌,給長輩一個較尊貴的席位也方便a父母給他們照顧,座位順序索性讓父母自己安排。
通常新娘與新郎父母桌應靠近主桌并分列紅地毯兩側,同一方來賓在同一區(qū)比較方便交流。
2、新人的同事朋友業(yè)務伙伴。
這部分人新人應在長輩之后首先招呼,互相熟識的盡量安排在同一桌,不熟識的則需在每桌安插一位熟落的好友及時照顧,這樣會禮貌一些,請把他們安排在整個宴會區(qū)的中段。
3、同學好友。
大多是新人的死黨,不必刻意招呼,一定會耐心等新人的出現(xiàn),不妨把他們安排在宴會區(qū)最后幾桌,既讓他們自得其樂,也避免了鬧酒影響整個婚禮的進程,這部分也包括幫忙的工作人員。
安排座位時可以請餐飲部門提供桌位圖,并為每一桌編號或取好名字,這樣排座位會比較能照顧好方方面面,把這張桌位圖和按桌列印的來賓名單多準備幾份,方便來賓入座的同時,盡顯主人的細致和周到。
1.如果有新房的話要提前半年到一年裝修新房,然后新家布置,購買家電、家具等。
2.搞定婚紗照(從談單子到出片最快也要1個月左右,因此建議提前三個月以上準備)。
3.決定婚禮日期、儀式及婚宴方式;確定伴郎、伴娘,確定主婚人、證婚人
4.確定婚禮預算,選擇婚宴地點,估計來賓人數,酒席數量,確認酒席菜單、價格,確認婚宴現(xiàn)場的音響效果(現(xiàn)在婚禮酒店都不大好訂,建議提前5月左右的時間去訂酒店)。
5.婚禮用品采購:首飾、家居(床上用品、婚房擺飾等)、化妝品、衣服、鞋、婚宴用品(煙酒瓜子糖)、婚慶用品(喜貼、喜糖、紅包、禮炮、彩噴、灑花等)。
我上面寫的過于簡單,下面有一份很詳細的婚前準備哦:)。
1.1.決定婚禮日期、地點、儀式及婚宴方式
1.2.確定婚禮預算。
1.3.草擬客人名單。
1.4.召集好朋友討論婚禮計劃。
1.5.確定伴郎、伴娘。
1.6.確定主婚人、證婚人。
1.7.1.召開kick-off項目啟動會。
1.7.2.制定婚禮項目計劃書。
1.7.3.明確籌備組分工。
2.婚禮前準備。
2.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
2.1.1.就婚禮籌備計劃和進展與父母溝通2.1.3.電話通知外地親友。
2.1.4.網上發(fā)布結婚通知。
2.1.5.再次確認主、證婚人。
2.1.6.及時反饋親友受邀信息。
2.1.7.對于重要親友再次確認。
2.2.結婚物品采購。
2.2.1.新家布置用品。
2.2.1.1.家電、家具2.2.1.3.彩色氣球。
2.2.1.4.彩燈(冷光)。
2.2.1.5.紗。
2.2.1.6.蠟燭。
2.2.1.7.膠布。
2.2.1.8.插線板。
2.2.1.9.其他物品。
2.2.2.婚禮用品訂購。
2.2.2.1.新郎新娘婚紗禮服。
2.2.2.2.結婚戒指。
2.2.2.3.新娘化妝品。
2.2.2.4.喜貼、紅包、喜字。
2.2.2.5.彩帶、拉花、噴物。
2.2.2.6.煙、酒、飲料。
2.2.2.7.糖、花生、瓜子、茶葉。
2.2.2.8.錄像帶、膠卷。
2.2.2.9.預定鮮花。
2.2.2.10.預定蛋糕。
2.2.2.11.水果。
2.3.新郎新娘形象準備。
2.3.1.新娘開始皮膚保養(yǎng)。
2.3.2.新郎剪頭發(fā)。
2.4.拍婚紗照。
2.4.1.挑選婚紗影樓。
2.4.2.預約拍攝日期
2.4.3.拍照。
2.4.4.選片。
2.4.5.沖印或噴繪。
2.5.布置新房。
2.5.1.請清潔公司徹底打掃新房。
2.5.2.布置新房。
2.6.確定婚禮主持人。
2.6.1.就婚禮當天計劃與設想與之溝通。
2.7.婚宴預約。
2.7.1.估計來賓人數。
2.7.2.估計酒席數量。
2.7.3.選擇婚宴地點。
2.7.4.確認酒席菜單、價格。
2.7.5.確認婚宴現(xiàn)場的音響效果。
2.7.6.與酒店協(xié)調婚宴布置等細節(jié)。
2.7.7.預定酒席。
2.8.婚禮化妝預約。
2.8.1.選擇化妝地點。
2.8.2.與發(fā)型師、化妝師溝通。
2.8.3.確認婚禮當天的造型。
2.8.4.預約化妝具體時間。
2.9.婚慶車輛預約。
2.9.1.確定婚車數量。
2.9.2.選定婚車司機。
2.9.3.預約扎彩車時間地點。
2.9.4.確定婚禮當天婚車行進路線及所需時間。
2.9.5.預約婚車。
2.10.婚慶攝像預約。
2.10.1.確定攝影社攝像數量2.10.3.安排攝影攝像分工。
2.10.4.準備攝影像器材和膠卷錄像帶。
2.10.5.預約攝影攝像。
2.11.其他。
2.11.1.調換嶄新鈔票2.11.3.為遠道而來的親友準備客房。
3.婚禮前一天準備。
3.1.與婚禮的所有項目干系人溝通。
3.1.4.與伴郎伴娘再次溝通。
3.1.5.最后確認幫忙的親友。
3.1.6.最后確認婚宴、車輛、攝影像、化妝等細節(jié)準備情況。
3.2.確認婚禮當天要發(fā)言人的準備情況。
3.2.1.主證婚人發(fā)言準備情況。
3.2.2.父母代表發(fā)言準備情況。
3.2.3.來賓代表發(fā)言準備情況。
3.2.4.搶親時新娘提問準備。
3.2.5.新郎新娘在儀式上或鬧洞房可能會遇到的問題。
3.3.最后確認婚禮當天所有物品準備情況。
3.3.1.最后試穿所有禮服。
3.3.2.將婚禮當天要穿的所有服裝分裝口袋。
3.3.3.準備兩瓶假酒。
3.3.4.準備婚禮當天新郎新娘的快餐干糧。
3.3.5.最后檢查所有物品并交于專人保管。
3.3.5.1.新娘的新鞋。
3.3.5.2.結婚證書。
3.3.5.3.戒指。
3.3.5.4.紅包。
3.3.5.5.要佩戴的首飾。
3.3.5.6.新娘補妝盒。
3.3.5.7.糖、煙、酒、茶、飲料。
3.3.5.8.焰火道具。
3.4.新郎新娘特別準備。
3.4.1.新郎新娘反復熟悉婚禮程序。
3.4.2.預演背新娘動作。
3.4.3.預演婚禮進行臺步。
3.4.4.預演交杯酒動作。
3.4.5.放松心情,互相鼓勵。
3.4.6.注意睡眠,早點休息。
3.5.準備鬧鐘。
3.5.1確認一只正常工作的鬧鐘。
3.5.2將鬧鐘調到5點半。
4.婚禮當天流程。
4.1.化妝。
4.1.1.5:30起床(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)。
4.1.3.7:45新娘妝完成,通知新郎。
4.1.4.化妝師、美發(fā)師紅包。
4.2.婚車。
4.2.1.6:30開始扎彩車。
4.2.2.7:00專車送新郎至新南門。
4.2.3.7:30彩車完成。
4.2.4.7:45專車送新娘回新南門娘家(8:30前到達)。
4.2.5.9:00所有婚車到達新南門。
4.2.6.司機紅包。
4.3.搶新娘。
4.3.1.8:00伴郎準備好鮮花、紅包。
4.3.2.8:30新娘回到娘家,藏好新鞋。
4.3.3.8:40新郎帶領兄弟們開始搶人。
4.3.4.8:45敲門、盤問、塞紅包、擠門。
4.3.5.8:55新郎找新鞋,向女方家人承諾。
4.3.6.9:00彩帶師到位氣球到位。
4.3.7.9:05新郎背新娘出門,彩帶,踩氣球。
4.3.8.9:10車隊出發(fā)。
4.4.迎新娘。
4.4.1.10:00車隊到達化成小區(qū)男方家。
4.4.210:05新郎抱新娘進門,彩帶,踩氣球。
4.4.310:10小孩子滾床。
4.4.410:15伴娘準備好茶4.4.610:40新郎新娘出發(fā)至酒店。
4.5.酒店準備。
4.5.110:00將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店。
4.5.210:10最后檢查酒席安排、音響、簽到處等細節(jié)。
4.5.310:30準備好新郎新娘迎賓香煙火柴糖。
4.5.410:45彩帶師到位酒店門口。
4.6.酒店迎賓。
4.6.110:50新郎新娘到酒店,彩帶。
4.6.211:00簽到處人員就位。
4.6.311:00引導人員門口就位。
4.6.411:00新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓。
4.7.婚禮儀式4.7.212:15音響準備。
4.7.312:15結婚證書、戒指準備。
4.7.412:15氣球、彩帶到位。
主持人介紹。
主婚人致詞。
證婚人宣讀結婚證書。
新人父母上臺。
新郎新娘交換戒指,三鞠躬。
新人給父母敬茶。
雙方父母代表講話。
雙方父母退場。
新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒。
游戲。
4.7.9.13:00婚宴正式開始。
4.7.10.13:00新郎新娘退場、速食,新娘換禮服。
4.7.11.13:15新郎新娘逐桌敬酒。
4.7.12.14:00宴席結束,賓客與新人合影。
4.8.下午休息。
4.8.1.14:00賓客離開或到棋牌室娛樂。
4.8.2.14:30新郎新娘進餐、休息。
4.8.3.14:30清點所剩煙酒糖等。
4.8.4.14:30統(tǒng)計晚餐人數。
4.9.晚餐。
4.9.1.17:00通知酒店晚餐準備數量。
4.9.2.18:00請賓客進晚餐。
4.9.3.20:00清點所有物品,離開酒店。
4.10.鬧洞房。
女方藏結婚證。
新郎找結婚證。
其它節(jié)目自由發(fā)揮4.11.攝像攝影。
4.11.4.攝影適時拍攝。
4.11.5.攝影攝像人員紅包。
5.婚禮項目結束。
5.123:00伴郎伴娘率籌備組另尋別處進行項目總結。
婚禮籌備計劃書篇十六
邀約顧客的方法決策了你的婚禮是不是完滿。
專家提醒應用下請柬的方法。提早一個月剛開始提前準備列舉需要邀約成員名單,選購或訂制請柬,在請柬上應當標明時間、地址、新人姓名等要素,并規(guī)定接到請柬的人給與能否報名參加的確立回應,為此來明確實際前去的客人總數及其另一半。
傳出請柬后,在可能早已接到的那時候再讓你邀約的人通電話確定請柬是不是接到,婉轉地了解這人是不是將攜親人前去。記牢,總數的把握針對婚宴的明確具有尤為重要的功效。
二、準備婚宴。
婚宴是婚禮的關鍵構成,最好是提早一個月剛開始開店選址。
1、應當依據自身方案邀約客人的總數預訂尺寸適度的屋子,屋子的高寬比不可以太低,特別是在是大屋子。
2、婚宴地址的音箱一定要在預訂那時候試一試。
3、許多酒店餐廳或酒店有專業(yè)為婚宴提前準備的屋子,那樣的屋子一般都選用有點鮮紅色的裝飾,合適我們中國人的審美觀習慣性。
4、如今一些時尚潮流年青人剛開始試著選用自助餐廳婚宴,方式十分隨便,氛圍也相對性較輕輕松松,可是特別注意的是,即便是自助餐廳也一定要分配固定座位,特別是在是主桌,防止場景失靈。
5、有關備桌。由于每一個獲邀的賓客都將會臨時性產生顧客,依據工作經驗,應當按每10~20人提升一個備桌的規(guī)范分配。備桌只需交納小量附加費,要是不動就無需另交費。
三、婚禮現(xiàn)場。
1、婚禮中應當分配賓客講話,在其中新人爸爸媽媽、主婚人(最好是不挑選親朋好友)及其賓客意味著(雙方各一個)這三層面人員的講話是不可或缺的。事前應當選中意味著,明確她們一定能參加婚禮,并通告她們提前準備2分鐘上下的講話。
2、在婚禮中一定要留意坐位的分配,應當將婚禮上影響力較為關鍵的角色(例如彼此爸爸媽媽、主婚人、企業(yè)領導干部等)分配在主桌,主桌應當坐落于宴廳相對性核心的部位。
3、在情景布局上,干萬別忘記把新人的姓名寫在宴廳的顯眼部位,并提前準備酒煙棒棒糖。
4、婚禮應當分配一個簽到處,由于它最關鍵的作用是搜集結婚禮金,因此應當分配一個可以信賴的親朋好友承擔。需注意的是,假如游客沒有在結婚禮金包上小說名字,最好是那時候就把他(她)的姓名寫上,未來很將會會有必須“禮尚往來”的那時候。
四、挑選影樓。
1、參觀考察:從店內、人氣值、晚禮服的品質到服務項目小妹的素養(yǎng),估量一下大自然總有了結果。
2、聽取意見親戚朋友的建議:想到俗話“聽人勸吃飽了飯”了,用心聽有經驗人的建議準錯不上。
3、挑選真實度高的“百年老字號”。
五、攝前談判。
選中了商家還要剛開始動確實了,一般商家都規(guī)定先預付定金。記牢掏錢前一定要爭得權益,而且把商家允諾的都貫徹落實到書面形式。
底價的一般是純拍結婚照,并且不出示外景拍攝。膠片照片不贈予或小量贈予,沒有婚禮服務項目或僅僅最基礎的如新娘彩妝、禮服出租的內容。
中價高基礎內容要豐富多彩得多,從拍攝自然環(huán)境、工作員、像冊是多少、婚禮服務項目、贈禮上常有不一樣反映,能得到是多少性價比高全看您“和談”的方法了。而在各種各樣價格中常差的內容關鍵是造型設計的去化率、拍攝的張數、照片的獨特制做、像冊的是多少、收益像冊的頁數和婚宴服務項目的內容。
有關贈禮,一般分成二種,一種是商品,如:婚紗禮服、首飾、紀念物等。另一種要以vip卡方式出現(xiàn)的,內容包含:完全免費周年紀念照、全家福照片、寶寶照或享有數次及終生特價等,多種形式,不一而足。
六、照前準備。
1、拍照前一天,情緒釋放壓力,提前歇息,臨睡前少多喝水,以防隔天眼睛浮腫,要有充裕的睡眠質量,這般拍照起來更加容光煥發(fā),神彩飛揚。
2、拍照需要的飾品、零配件、某某、靴子均須提前準備放妥,拍照時盡量不要戴過多的飾品。
3、新娘應穿件開前襟的衣服褲子,以防換穿婚紗與禮服時損壞了臉部的妝及頭型。
4、新郎官西服不適合過度貼合,以防一顰一笑不便捷。
5、新人頭發(fā)護理、理發(fā)、燙頭發(fā)最好是在拍照前一個月進行,肌膚保養(yǎng)還要在拍照前一個禮拜即下手開展。
6、衣著婚紗與禮服時要配搭一字肩衣服式,如衣著新中式禮服裙,最好是穿上氣墊cc或者有不銹鋼絲的,可清理乳房線框。
7、新娘妝不必過度鮮艷,最好是先與化裝師溝通交流,使照出來的界面開朗大自然。
七、新郎必讀。
準新郎們留意了,陪著將來的夫人去拍結婚照并不是件非常容易的事,這兒要先一打“預防針”。最先拍照當日一定要把顏面“清掃”整齊,由于今日男生也彩妝。為了防止給你美容護膚的小妹刺手,還要把胡須刮整潔呦。
次之,十分鐘以內就可以“煥然一新”,可是準新娘們對鏡理紅妝的時間最少還要一個小時,這一段時間是選晚禮服還是游逛還要好自為之嘍。
第三,真實的磨練在后頭呢。你的新娘每換一次裝,你還要等最少30分鐘,換句話,你的新娘換幾回裝,你還要承受幾回無趣之苦,認為一上午就能進行的每日任務,通常要耗一天。假如我現(xiàn)在就怕了,那麼還是勸你的新娘少換幾身行頭吧。
八、嫁日新娘。
針對待嫁新娘而言,前幾章的“實戰(zhàn)演練待辦”是寫給新郎官和別人看的,而他們必須做的僅僅等待做最好看的新娘。
白色婚紗能夠說成新娘們的最喜歡,是婚禮的經典著裝。乳白色代表著純真與專一,更加婚禮提升了爛漫氛圍。白色婚紗有拖尾友誼地二種樣式,適用不一樣場所。
依據色澤又分成雪紡裙和緞裙二種設計風格,能夠考慮不一樣群體的要求。據設計師介紹,婚紗禮服的時興就是說“無時興”,徹底依本人的氣場、愛好而定。連影片能夠依本人愛好改寫故事情節(jié),那為何我國的新娘不能有自身的獨一無二的婚紗禮服呢﹖因此,無論它哪些時尚潮流,要是是合適自身的就是說最好是的。
婚禮籌備計劃書篇十七
所需人員及特效道具:
人員:司儀、攝像師、專業(yè)音響師、婚禮督導師、迎賓卡通人物、天使。
布置方案:追光燈位于大廳中部左或右側,電腦搖頭燈擺放于水晶t型舞臺和婚禮舞臺的兩側,泡泡機、煙霧機和雪花機分別擺放于婚禮舞臺左側和右側,音響擺放在大廳兩側。
現(xiàn)場流程:
1.開場:全場燈光暗電腦搖頭燈在現(xiàn)場打出夢幻的花型,追光燈燈柱搖擺,煙霧機放出煙霧,神秘的天堂音樂纏綿飄渺奏出唯美的音調(夢中的婚禮循環(huán)放)。
司儀獨白:“朋友們,當流轉飛逝的星光把我們的思緒引回到遠古的時空,在那天地未泯的年代里,有一個美麗的傳說:每個女孩原本都是不會流淚的天使,突然有一天,天使留下了第一滴愛的眼淚,因為她發(fā)現(xiàn)自己喜歡上了一個男孩,于是就折斷翅膀,來到人間和自己心中的愛人廝守終生,傳說中那個不會流淚的天使墜落凡間是為了穿上美麗的嫁衣。情愿放棄天堂愛你一生一世,只想一輩子陪你走過永不分開。
今天,這段美麗的緣分開始了……有請?zhí)焓沟菆觥?BR> 2.新娘登場(背景音樂:《揮著翅膀的女孩》)。
司儀:“天使來了,她有雙明亮的眼睛,她有最燦爛的笑容,她有想云朵一樣樸質的情感。走向浪漫,走向甜蜜,走向幸福的舞臺。
3.新郎登場(背景音樂:《everythingido》)。
司儀:“親愛的朋友們,天使是今生的水,王子就是前世的茶,用今生的水來泡制前世的茶,透明的瓷杯里沉淀著前世的情,沸騰的是今生的愛,這味道叫做“緣分”,緣分的一頭牽著美麗的天使,而另一頭牽著熱情四射的王子。用你們熱情的掌聲有請今晚最帥氣的王子登場。
新郎從舞臺側面登場,登場音樂:《向前沖》,追光燈光柱追新郎,搖頭燈換白光來回擺動,顯出嘉賓登場的氣勢,煙霧釋放。
4.新郎走下舞臺鮮花并迎接新娘背景音樂:《玫瑰愛人》。
司儀:“親愛的各位來賓,緣分是前世臨終時感情的延續(xù),緣分是此生輪回前不變的誓言,緣分是你我曾說過的幸福,約定緣分是下輩子還能相遇的美好夢想,此時此刻,鮮艷的玫瑰花代表了王子全部的心聲,讓我們一起來傾聽?!?BR> 司儀旁白的同時,新郎從婚禮舞臺上手捧鮮花緩緩向幸福門走去,追光燈光柱追新郎。新郎走到新娘前,單膝跪地,將鮮花獻給新娘。
司儀旁白:“天使接過鮮花,揭開我們童話主角的神秘面紗,用心看一看你生命中的守護神。王子,從此以后,你將用你的臂膀化作更大的翅膀,為她遮風擋雨,為她撐起頭上藍藍的天空。瀟灑的王子你還愣著干什么,還不用你深情的擁抱,獻給你最愛的女神。
等新娘接過鮮花后兩人相對站好,等司儀旁白提示時深情擁抱,在擁抱的一瞬間,音樂《今天》副歌部分響起(歌詞提示:等了好久終于等到今天,夢了好久終于把夢實現(xiàn)……),擁抱瞬間,七彩虹燈光效果打造輝煌瞬間。
司儀在兩人擁抱在一起音樂響起后旁白:“相愛是緣,緣分無邊,童話是夢,夢想成真。讓我們把熱烈的掌聲再次送給他們。”等新人擁抱過后,兩人并排站好,手牽手。
5.新郎新娘步入結婚殿堂背景音樂:《婚禮進行曲》。
司儀:“下面奏響神圣的婚禮進行曲,一對新人步入屬于他們的婚禮殿堂。
新郎新娘手牽手,在婚禮進行曲的節(jié)奏下,緩慢走向舞臺,同時,伴娘在身后穿天使裝,分別站在兩旁,手托鮮花盤,將玫瑰花瓣撒在他們的頭頂上,走上舞臺。
6.愛情宣言背景音樂:《秋日的私語》。
司儀:“請新人面對面站好,四手相牽,坐下不變的誓言。
新郎回答:“我愿意。
新娘回答:“我愿意。
司儀:“你們的誓言,由天地作證,由在場的來賓為你們作證?!?BR> 7.交換結婚信物背景音樂:《kisstherain》。
司儀:“親愛的朋友們,今天這對相戀的伴侶,經過苦苦的尋覓,終于迎來了他們一生中最幸福、最難忘的時刻。今天他們終于找到了自己心中那棵美麗的月桂樹,今天他們收獲愛情,結下一世的情緣。
為了見證這個美麗的時刻,星光送來永恒的祝福,真心召喚愛的光環(huán),預示著王子和公主的這段愛情像白金一樣純潔,像鉆石一樣永恒?,F(xiàn)在有請愛情使者為你們送來情定一生的結婚戒指。
愛情使者(身穿天師服的伴娘)從幸福門處將兩枚戒指放在托盤里,那到新人旁邊,新郎先拿起戒指給新娘戴好,(注意:戴戒指的時候手背要向外側一下,方便攝像師的拍攝),然后新娘再把戒指給新郎戴好,戴好戒指后兩人將有戒指的手握在一起后伸出,給來賓展示。
司儀:“戒指作為見證,在你們漫長的婚姻生活當中,你們都向對方承諾生命中所有的真誠與真實,這枚小小的戒指,將封住你們今天向對方許下的莊嚴承諾,并且證明這諾言已經被對方所接受。
8.給新娘的驚喜背景音樂:《愛的協(xié)奏曲》。
兩人在展示完戒指后并排面向來賓站好。
司儀:“每個女人天生喜歡浪漫,今天在自己最幸福、最甜蜜的時刻,平時不善表達情感的王子給自己的妻子一個小小的驚喜,同樣也是在表達對喜娘那份真摯的愛,請新娘閉上眼睛,靜靜的等待這份小小的浪漫小小的驚喜。”
新娘閉上眼睛,等待驚喜出現(xiàn)。(驚喜在此不必揭露,等婚禮當天揭曉)。
司儀:“此時此刻,主持人再多的語言也無法我們大家對你們的祝福,新郎,你可以擁抱并親吻你美麗的新娘了!我鄭重宣布,新郎某某某先生,新娘某某某小姐結為合法夫妻,并組建幸福家庭!
9.香檳儀式背景音樂:《mylove》。
司儀:“古今中外,流傳著太多星辰銀河的傳說,方言星空瓊宇,銀河田間飛掛,仿佛在召喚天下的愛人,永浴愛河。今天,一對相愛的人要用他們的真愛鑄成一條人間的銀河,有請香檳使者隆重登場!
香檳使者(伴郎)手持打開噴涌的香檳酒,從幸福門處歡快的跑上舞臺,將香檳酒瓶傳遞給兩位新人,請新人走到香檳塔前。
司儀:兩個人手捧愛的甘泉,讓情感的河流淌,甘泉的光芒再次閃耀,照亮了蒼穹,這是誓言的實現(xiàn),這是承諾的載體,這是愛的光芒,愛的力量。
婚禮籌備計劃書篇十八
1、做好內部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
6、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
7、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
8、加強部門之間協(xié)調關系。
9、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管.。
10、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。