樓面主管的工作計(jì)劃(匯總14篇)

字號:

    制定一個明確的計(jì)劃可以幫助我們更好地組織時間和資源。制定計(jì)劃時要充分估算時間和難度,合理安排工作量,避免過度勞累。制定計(jì)劃需要付出大量的精力和時間,但只要我們堅(jiān)持和努力,一定能取得預(yù)期的成果。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇一
    3、接待就餐的客人,熱情友好,服務(wù)周到;
    4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會訂單的安排,按客人要求制定宴會菜單,寫菜單要注意搭配和客人口味。
    9、負(fù)責(zé)餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生;
    11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作;xx間處理投訴事件并匯報餐廳經(jīng)理記錄在案;
    13、對餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好、謙虛、謹(jǐn)慎。對各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法,希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇二
    2、崗位職責(zé)。
    2)配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關(guān)系,搞好內(nèi)部溝通,以便更好地服務(wù)于客人。
    3)注意儀容儀表,發(fā)型整齊,談妝,指甲修剪整齊,干凈,穿著制服。
    4)愉快地接受工作,接待客人時應(yīng)主動熱情,彬彬有禮,落落大方,佳麗組長必須保持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客,不可厚此薄彼。
    5)顧客離開時應(yīng)有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,真誠地邀請客人下次光臨。
    6)遵循行為規(guī)范,具有良好的品德和素質(zhì)。
    7)具備最基本的溝通技巧和營銷技巧。
    8)不定期的組織新的佳麗進(jìn)場,優(yōu)化整合員工隊(duì)伍。
    9)督導(dǎo)本部門佳麗的日常工作,完成上級指派的工作任務(wù)及訂房任務(wù),保持良好工作狀態(tài)。
    10)每日做好工作記錄和工作總結(jié)。
    3、工作內(nèi)容。
    1)完成營業(yè)指標(biāo)及訂房任務(wù);
    3)檢查本部門佳麗到位情況,給客人提供及時高效的服務(wù);
    4)嚴(yán)格要求各佳麗的儀容、儀表;
    5)配合營銷總監(jiān)工作,完成上級下達(dá)的工作任務(wù),并與樓面部密切合作;
    6)巡視和查房,及時補(bǔ)充遺漏的房間,并檢查佳麗在包廂內(nèi)的服務(wù)情況;
    7)處理好當(dāng)日的客人投訴,與客人建立良好的公共關(guān)系;
    8)提高部門佳麗的服務(wù)水平和公關(guān)意識;
    9)完成每周一次的培訓(xùn)科目,做好各佳麗的思想工作。
    4、工作技巧。
    1)在服務(wù)過程中,要積極與服務(wù)人員溝通,了解客人的要求,適時地進(jìn)行服務(wù),共同配合達(dá)到留住客人的目的。
    2)在服務(wù)過程中,遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關(guān)系。
    3)要做好服務(wù)工作,必須了解客人的心理,以便適時恰當(dāng)?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù):
    a、營造輕松的氣氛,在包房中要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,幾個笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放松,并且愿意與你交談。
    b、善解人意,善于觀察客人,引導(dǎo)客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩(wěn)定的顧客群。
    c、使客人有被尊重感,認(rèn)真的工作,全心全意為客人服務(wù)。
    d、當(dāng)個好聽眾,有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況,心中的郁悶很想找個地方釋放,在娛樂中,正是一個人身心放松的時刻,要善于抓住時機(jī),讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對你的信任。工作技巧要靠實(shí)際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善,積累經(jīng)驗(yàn),提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。
    1、強(qiáng)烈的敬業(yè)精神,娛樂業(yè)務(wù)的對象是有感情的客人,而且是晚間的工作時間,于是增加了服務(wù)難度,又是真接面對客人,服務(wù)質(zhì)量好與壞,高與低直接影響公司的聲譽(yù)及效益,所以更要求客戶經(jīng)理具有敬業(yè)精神。
    2、敏銳的觀察能力,在與客人接觸過程中,積極地與其交談。溝通了解客人對公司的意見和建議,能夠揣摩客人的心理,根據(jù)不同類型的客人,提供所需的服務(wù)。
    3、良好的服務(wù)態(tài)度,語言,特別是服務(wù)語言是每位客戶經(jīng)理完成各項(xiàng)工作提供服務(wù),體現(xiàn)良好的服務(wù)態(tài)度最基本的條件,服務(wù)用語必須是禮貌用語,讓素不相識的客人感到你的好客。熱情與客人談話時要面部表情自然,略帶微笑,語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重。
    4、說服客人的能力,在娛樂行業(yè)中,會遇到行行色色的客人,客戶經(jīng)理要做到不急不燥,遇到個別情形的客人,要積極配合管理人員,高質(zhì)量地完成對客人的服務(wù),結(jié)帳一系列工作,真誠地與客人交談,改變其態(tài)度。
    5、寬廣的知識面,作為一名客戶經(jīng)理,不斷地接觸各層次的客人,要求有較強(qiáng)的求知欲,對企業(yè)知識社會知識語言美學(xué)等知識略微掌握,這樣在接觸客人的時才會得心應(yīng)手,應(yīng)付自如。注意積極培養(yǎng)自己的內(nèi)在氣質(zhì)。
    小記:1、顧客的投訴分為兩種心理:a、想引起關(guān)注b、對我們的再次要求2、我們的收入來自客人的消費(fèi),客人是我們的衣食父母。3、我們的職責(zé)是滿足顧客的需要并使顧客完全滿意。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇三
    直屬上級:店經(jīng)理、副店經(jīng)理(助理經(jīng)理)。
    崗位職責(zé):
    1.負(fù)責(zé)本部門所有員工能為顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的服務(wù);
    2.負(fù)責(zé)本部門員工的管理,保證并檢查公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行;
    3.負(fù)責(zé)本部門的所有商品陳列的設(shè)計(jì)和實(shí)施;
    4.負(fù)責(zé)本部門營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù),使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;
    5.負(fù)責(zé)執(zhí)行全店的銷售計(jì)劃,保證本部門月度、年度銷售業(yè)績、毛利業(yè)績達(dá)到公司指標(biāo);
    6.負(fù)責(zé)商品的續(xù)訂和庫存的管理,控制缺貨;
    7.負(fù)責(zé)促銷計(jì)劃的實(shí)施,競爭的市場調(diào)查和確定本部門的競爭品項(xiàng);
    8.負(fù)責(zé)控制本部門的損耗在公司的指標(biāo)內(nèi);
    9.提高勞動生產(chǎn)率,控制人事成本和營運(yùn)成本;
    10.負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)、評估、千遷等事宜;
    11.負(fù)責(zé)本部門的消防安全工作,避免工傷事故的發(fā)生;
    12.組織實(shí)施周期盤點(diǎn)、年度盤點(diǎn)。
    主要工作:
    1.提高本部門顧客服務(wù)水平,保證優(yōu)質(zhì)、準(zhǔn)確、快速的微笑服務(wù);
    2.組織本部門的周會議,傳達(dá)并執(zhí)行公司的政策;
    3.巡視收貨部,檢查本日的進(jìn)貨、存貨情況;
    4.檢查家電部、精品部和煙酒部的專柜的.安全情況和臺賬記錄;
    5.檢查家電的提貨處,審核前一日所有的提貨單;
    7.檢查各部門商品的保質(zhì)期和商品存放是否安全;
    8.檢查各部門每日零星散貨的收回情況;
    10.審核系統(tǒng)訂單和緊急訂單等;
    11.負(fù)責(zé)本部門管理層的排班;
    12.負(fù)責(zé)對本部門所有員工進(jìn)行業(yè)績考核、評估;
    13.制定培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)對新員工及在職人員的培訓(xùn);
    14.負(fù)責(zé)與其他部門及總公司的相關(guān)部門進(jìn)行溝通協(xié)調(diào);
    15.正、副店經(jīng)理不在店內(nèi)時,根據(jù)授權(quán)代表店經(jīng)理作出決定,完成正、副讓經(jīng)理安排的工作并在值班簿內(nèi)登記報告給店經(jīng)理。
    輔助工作:
    1.進(jìn)行月度營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的檢查;
    2.審批各種假單、申購單、考勤表等;
    3.處理突發(fā)事件;
    4.月度優(yōu)秀員工的評選;
    8.加強(qiáng)保安、防盜和工程設(shè)備的維護(hù);9.月度優(yōu)秀員工的評選。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇四
    一,上班時間:
    18:
    40x2:
    00營結(jié)。
    二,點(diǎn)名時間:
    18:40x19:00為班前點(diǎn)名時間,點(diǎn)名工作由部門主管進(jìn)行,部門全體員工必須準(zhǔn)時參加,點(diǎn)名前員工應(yīng)穿好工作服,并佩帶好工號牌和營業(yè)用具,儀容儀表必須符合公司要求,點(diǎn)名遲到者按公司考勤制度處理。
    三,營業(yè)前準(zhǔn)備工作:
    120:00為營業(yè)前準(zhǔn)備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作內(nèi)容。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成,所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作,留有空余時間進(jìn)行自我檢查。
    四,上崗時間,開始營業(yè):
    20:00-2:30營結(jié):
    為上崗時間,到達(dá)上崗時間時員工必須在指定的.位置,按規(guī)定姿勢站位侍容。在客人未到之前嚴(yán)禁隨意走動或閑聊。
    工作流程。
    一,站位。二,迎客。三,點(diǎn)單。四,復(fù)單。五,落單。六,返回崗位核對出品。七,斟酒服務(wù)。八,巡臺:
    (1)桌面衛(wèi)生(2)地面衛(wèi)生(3)巡視情況(4)二次促銷(5)記得提醒客人(6)轉(zhuǎn)臺(7)贈送方式(8)客人發(fā)票(9)跟客人互動(10)存酒(11)中途有客人離場,(12)返酒(13)撿到客人遺留物品及時上交。九,歡送客人。十,清理衛(wèi)生,重新擺臺。
    操作流程細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)(大廳服務(wù))。
    一,站位:
    到達(dá)上崗時間,大廳服務(wù)員應(yīng)及時到達(dá)指定位置站位待客,客人未到之前嚴(yán)禁服務(wù)員串崗閑聊。
    二,迎客:
    當(dāng)迎賓將客人帶到自己的區(qū)域并開臺時,服務(wù)員立即上前為客人服務(wù)。
    三,點(diǎn)單:
    服務(wù)員詢問客人飲用什么酒水,根據(jù)客人的檔次,由價高往價低推銷并問需配什么飲料。(注:
    香煙一律點(diǎn)在外賣房)。
    四,復(fù)單:
    得到確認(rèn)后,并向客人重復(fù)所點(diǎn)酒水,以免聽錯。
    五,落單:
    (注:
    現(xiàn)場服務(wù)員不得接收現(xiàn)金,)向客人復(fù)單后立即至落單臺落單,落單時應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎以免出錯造成出品延誤。
    注:
    (傳送到達(dá)目的地后現(xiàn)場服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費(fèi)金額,消費(fèi)未滿抵消時要一次性收取最低消費(fèi)。具體細(xì)則見傳送工作流程)。
    六,返回崗位后應(yīng)第一時間將客人所點(diǎn)物品以實(shí)填寫在臺卡上并進(jìn)行封卡合計(jì)以方便二次點(diǎn)單,當(dāng)傳送將所點(diǎn)物品送到時應(yīng)進(jìn)行核對是否有誤。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇五
    1、橫幅在招新各報名點(diǎn)拉橫幅,內(nèi)容由副部負(fù)責(zé)。
    2、海報內(nèi)容大致上是關(guān)于it部的介紹,特點(diǎn)和優(yōu)勢,以及歡迎新生加入之類的內(nèi)容。該部分主要由副部主要負(fù)責(zé)。
    1、本部門計(jì)劃招生12人,因本部門特殊需求,需要對it事業(yè)有熱情與激情或在相關(guān)技術(shù)方面過關(guān)的人才,招新力求精英化!
    2、招新人數(shù)定為12人,主要針對新生,老生愿意的可以留在本部。
    3、工作認(rèn)真,有責(zé)任心,踏實(shí)肯學(xué)。
    4、對計(jì)算機(jī)知識有濃厚的興趣。
    5、有技術(shù)者優(yōu)先,活躍度高的`優(yōu)先。
    1、由副部選好場地,按照學(xué)生會的有求安排。
    2、記錄好學(xué)生的姓名,專業(yè)班級,手機(jī)號,qq號,推薦加飛信,方便通知。
    3、資料由副部管理,并通知所有成員面試地點(diǎn),時間。
    1、對新生要求思想品德好,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),具有一定的計(jì)算機(jī)技術(shù)。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇六
    淘寶天天做生意,你堅(jiān)持。不要抱怨,不要擔(dān)心。做好客服,腳踏實(shí)地。態(tài)度好。有信心?!吧獠缓貌皇悄愕腻e,閑著沒事才是你的錯?!敝皇俏易约旱囊稽c(diǎn)點(diǎn)建議。哦,別被人說你做得不好。
    1、早起(1小時)。
    2、組織和檢查自己的商店(1小時)。
    3、多購物、多看、多露面(1小時)。
    每天至少花一個半小時逛淘寶社區(qū),學(xué)習(xí)交流經(jīng)驗(yàn),用心回復(fù)淘寶好友的帖子,學(xué)習(xí)寫別人的精華帖。供參考,如果社區(qū)有什么活動,一定要馬上報名。人氣永遠(yuǎn)是你店里火的主要驅(qū)動力。只要這個人出名,就不一樣了!任何好事都會降臨到你身上。
    4、原帖精華帖(2個半小時)。
    5、向同齡人學(xué)習(xí)(1小時)。
    6。積極尋找客戶(2個半小時)。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇七
    1.分析相關(guān)報告,結(jié)合采購及市場信息,跟進(jìn)和落實(shí)庫存,執(zhí)行陳列及商品促銷等銷售計(jì)劃,以完成部門銷售及毛利預(yù)算。
    2.掃描商品,以確保部門商品標(biāo)價準(zhǔn)確。
    3.巡視部門并跟進(jìn)例外,指導(dǎo)部門同事100%執(zhí)行公司有關(guān)保質(zhì)期、陳列圖、清潔衛(wèi)生等營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),確保部門標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。
    4.合理排班,確保足夠人手補(bǔ)貨、區(qū)域整理及會員服務(wù);培訓(xùn)指導(dǎo)員工為會員提供盛情服務(wù)。
    5.倡導(dǎo)并推廣公司文化及相關(guān)政策,指導(dǎo)及培訓(xùn)同事,制定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)及繼任計(jì)劃,為公司發(fā)展培養(yǎng)合適人才,與同事保持有效溝通,創(chuàng)建公平、公正、公開的工作氛圍,以提高員工士氣。
    6.檢查并跟進(jìn)所屬部門同事執(zhí)行貴重商品盤點(diǎn)等程序的情況,及時與資產(chǎn)保護(hù)部保持溝通并跟進(jìn)資產(chǎn)保護(hù)部巡視記錄以降低部門損耗。
    7.合理控制自用品、員工工時等費(fèi)用于預(yù)算內(nèi)以節(jié)省成本。
    8.培訓(xùn)指導(dǎo)員工嚴(yán)格按照公司的安全操作程序的執(zhí)行,及時跟進(jìn)安全巡視例外,杜絕安全隱患。
    將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇八
    銷售指標(biāo)及品牌管理:
    任務(wù)1:依據(jù)部類樓層業(yè)績指標(biāo)分解到管轄區(qū)域,督導(dǎo)品牌商戶完成;
    任務(wù)2:協(xié)助營業(yè)經(jīng)理維護(hù)品牌關(guān)系和品牌庫信息的更新;
    任務(wù)3:負(fù)責(zé)與商戶進(jìn)行溝通,落實(shí)市場推廣活動方案及預(yù)算。
    合同管理:
    任務(wù)1:依據(jù)組織管理手冊,對新開店鋪進(jìn)行合同簽訂;
    任務(wù)2:依據(jù)組織管理手冊,對到期合同進(jìn)行評估與續(xù)簽;
    任務(wù)3:依據(jù)組織管理手冊,對合同條款需調(diào)整的品牌進(jìn)行合同變更。
    數(shù)據(jù)分析:
    任務(wù)1:依據(jù)品牌日常銷售情況,按周、月分析品牌下滑原因并進(jìn)行調(diào)整;
    任務(wù)3:依據(jù)店鋪庫存情況,對庫存數(shù)量進(jìn)行分析,對不足的店鋪及時與廠商溝通補(bǔ)貨,保證店鋪正常運(yùn)營。
    運(yùn)營管理:
    任務(wù)1:依據(jù)營業(yè)員手冊,對營業(yè)員的日常工作進(jìn)行檢查與監(jiān)督;
    任務(wù)1:負(fù)責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴;
    任務(wù)2:協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機(jī)事件;
    任務(wù)3:傳達(dá)商場各項(xiàng)指令,通知和規(guī)定并貫徹執(zhí)行。要求:23—35周歲,性格開朗,善于溝通。
    其它:領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇九
    轉(zhuǎn)眼間京航大酒店工作已經(jīng)差不多一年了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或主管為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員或樓面所有員工看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
    7、自助餐是餐廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    8、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的.投訴幾率。
    9、現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時糾正和提示,對典型問題進(jìn)行記錄并向部門負(fù)責(zé)人反映分析問題根源,堵塞管理漏洞。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
    1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
    3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,加強(qiáng)日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),樹立良好的餐飲品牌形象。
    4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
    5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃。
    1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
    2、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
    3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
    4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇十
    1、負(fù)責(zé)游樂中心的整體管理:游樂、餐飲(第三方)等,確保游樂中心內(nèi)的正常運(yùn)營。
    2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的管理及激勵,建立有凝聚力積極向上的團(tuán)隊(duì)。
    3、負(fù)責(zé)游樂中心的資產(chǎn)、用品及設(shè)施維護(hù)、報維修、盤點(diǎn)等。
    4、負(fù)責(zé)維護(hù)客戶關(guān)系、處理客戶投訴、突發(fā)事件等。
    5、負(fù)責(zé)游樂中心其他行政類的工作以及上級主管交與的其他事項(xiàng)。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇十一
    2、合理安排員工的各項(xiàng)工作,做好考勤記錄。每日例會前檢查員工的儀容。
    4、了解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調(diào)價、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。
    5、加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對菜的出品、服務(wù)的意見與建議,__間妥善處理賓客的投訴,并及時向樓面經(jīng)理匯報。
    7、關(guān)注服務(wù)員的工作表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差,為服務(wù)員月評估提供基礎(chǔ)資料。
    8、完成樓面經(jīng)理交待的各項(xiàng)任務(wù)。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇十二
    4.解決客人投訴,處理客人問題
    5.開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況
    7.收鋪后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)收入報表
    8.協(xié)助店長副店長完成培訓(xùn)工作,定期對各領(lǐng)班及樓面崗位人員進(jìn)行績效評估
    樓面主管的工作計(jì)劃篇十三
    3、檢查工作:
    (1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況;
    (2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;
    (3)檢查員工儀容儀表。
    4、主持每日餐前會,安排當(dāng)天的服務(wù)工作;
    5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點(diǎn)推銷菜式;
    6、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢;
    7、做好員工考勤工作、評估工作;
    9、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
    樓面主管的工作計(jì)劃篇十四
    下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃欄目小編精心為大家整理的2018主管工作計(jì)劃書,歡迎閱讀。
    2018主管工作計(jì)劃書【一】
    20xx年銷售的初步設(shè)想
    銷售目標(biāo):
    初步設(shè)想200x年在上一年的基礎(chǔ)上增長40%左右,其中一車間蝶閥為1700萬左右,球閥2800萬左右,其他2500萬左右。這一具體目標(biāo)的制定希望公司老板能結(jié)合實(shí)際,綜合各方面條件和意見制定,并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢?因?yàn)槊鞔_的銷售目標(biāo)既是公司的階段性奮斗方向,且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動力。
    銷售策略:
    1、 辦事處為重點(diǎn),大客戶為中心,在保持合理增幅前提下,重點(diǎn)推廣“雙達(dá)”品牌。長遠(yuǎn)看來,我們最后依靠的對象是在“雙達(dá)”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶,那些只以價格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此,200x年要有一個合理的價格體系,辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個價格梯度,如辦事處100,小客戶105,直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量兌現(xiàn),特別是那些推廣雙達(dá)品牌的辦事處,一定要給他們合理的保護(hù),給他們周到的服務(wù),這樣他們才能盡力為雙達(dá)推廣。
    2、 售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通,了解他們的需求,了解他們的銷售情況,特別對待,多開綠燈,讓客戶覺得雙達(dá)很重視他們,而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪,加深了解增加信任。
    3、 擴(kuò)展銷售途徑,嘗試直銷。閥門行業(yè)的進(jìn)入門檻很低,通用閥門價格戰(zhàn)已進(jìn)入白熱化,微利時代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的,貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險,但相對較高的利潤可以消除這種風(fēng)險,況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。
    5、 收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長,容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè),而且一旦發(fā)現(xiàn)實(shí)情可能失去對公司的信任。現(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細(xì),太多產(chǎn)品線可能會失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等) 銷售部管理:
    1、 人員安排
    a) 一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排,車間貨物跟單,發(fā)貨,并做好銷售統(tǒng)計(jì)報表
    f) 所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報價,處理銷售中產(chǎn)生的問題
    2、 績效考核 銷售部是一支團(tuán)隊(duì),每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成,因此不能單以業(yè)績來考核成員,要綜合各方面的表現(xiàn)加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業(yè)績?yōu)槌叨?,因?yàn)槲覀冞€要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績效考核分以下幾個方面:
    a) 出勤率 銷售部是公司的對外窗口,它既是公司的對外形象又是內(nèi)部的`風(fēng)標(biāo),公司在此方面要堅(jiān)決,絕不能因人而異,姑息養(yǎng)奸,助長這種陋習(xí)。
    b) 業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況 業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識水平,以此作為考核內(nèi)容,可以促進(jìn)員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。 c) 工作態(tài)度 服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”,沒有積極的工作態(tài)度,熱情的服務(wù)意識,再有多大的能耐也不會對公司產(chǎn)生效益,相反會成為害群之馬。
    3、 培訓(xùn) 培訓(xùn)是員工成長的助推劑,也是公司財(cái)富增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn),二是請技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。
    4、 安裝專業(yè)報價軟件,提高報價效率,儲存報價結(jié)果,方便以后查找。 以上只是對來年銷售部的初步設(shè)想,不夠完整,也不夠成熟,最終方案還請各位老總們考慮、定奪。
    2018主管工作計(jì)劃書【二】
    一.加強(qiáng)員工素質(zhì),提高員工服務(wù)意識
    人是萬物之本,企業(yè)生存的命脈就是員工,只有企業(yè)真正關(guān)心員工,關(guān)心員工的需求,企業(yè)文化重視人文,員工才會更有激情地工作來為企業(yè)付出。當(dāng)然我們企業(yè)更需要團(tuán)隊(duì)意識強(qiáng)的高素質(zhì)員工,因此我們必需加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高員工積極性,增強(qiáng)員工個人素養(yǎng),使員工更有奉獻(xiàn)精神團(tuán)結(jié)精神。只要員工的個人素養(yǎng)真正提高了,能真正關(guān)心企業(yè),那么我們部門的服務(wù)水平也就相應(yīng)的提高了,各項(xiàng)工作也能順利的進(jìn)行。這樣就進(jìn)入了一個良性循環(huán)的過程中。對此向公司提出兩點(diǎn)建議:一是不建議加班,當(dāng)然前提是在高工作效率和計(jì)劃任務(wù)完成的情況之下;二是獎與懲相結(jié)合,不能光有懲而不獎,反之當(dāng)然也不行,二者是相輔相承,缺一不可。
    二.不斷完善管理制度
    由于物流部不是直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值的部門,再加上物流部缺乏系統(tǒng)的規(guī)章制度和管理工作方面存在的漏洞,所以往往會被本部門員工誤認(rèn)為不被公司重視,對員工工作積極性有一定的影響。對此需不斷完善部門管理制度,需實(shí)施《崗位責(zé)任制制度》、《交接班制度》、《車輛管理制度》、《文件管理制度》、《獎懲制度》等。
    三.加快管理崗位建設(shè)
    我將結(jié)合本部門崗位的具體工作情況,逐步優(yōu)化組織結(jié)構(gòu),使其“基層具體落實(shí)、中層監(jiān)督指導(dǎo)”。使各崗位人員明確其職責(zé)所在,以便在工作中各司其職,各盡其責(zé),繼而爭先創(chuàng)優(yōu)。
    四.作內(nèi)容及安排
    1.收發(fā)貨流程進(jìn)行梳理,改進(jìn),并督促物流部員工嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,實(shí)行崗位責(zé)任制。制定預(yù)防可能發(fā)生的錯誤,及時發(fā)現(xiàn),糾正不正確的工作方法。
    2.每日早會十分鐘,計(jì)劃當(dāng)天的工作安排,及總結(jié)上一天的工作完成進(jìn)度,出現(xiàn)的問題,困難,部門崗位需要協(xié)助配合的安排,表揚(yáng)有進(jìn)步,工作較主動積極等個人,激發(fā)員工的工作激情。
    3.每日下班前檢查各項(xiàng)工作完成情況,已完成事項(xiàng),未完成事項(xiàng),待辦事項(xiàng),第二日需交接事項(xiàng)或緊急待辦事項(xiàng)。檢查電源,門窗是否關(guān)閉。清潔是否到位等。
    4.每日開單員下班前檢查當(dāng)天單據(jù)的準(zhǔn)確性,完整性,是否按時交財(cái)務(wù)。檢查系統(tǒng)所有單據(jù),有無異常情況,庫存有無異常數(shù)據(jù)。發(fā)現(xiàn)問題立即解決。
    5.每周/月總結(jié)本周/月工作情況,對工作中出現(xiàn)的問題、困難提出可執(zhí)行建議/方案,對工作中作出成績,有重大進(jìn)步,為公司提出建議,或努力工作,盡心盡力者給予表揚(yáng)或獎勵。
    6.各種物料碼放、搬運(yùn)入庫時應(yīng)先內(nèi)后外、先下后上。檢查貨架的貨品是否按規(guī)定陳列,整個庫房保持整齊,整潔,有無臟亂現(xiàn)象,貨品名,標(biāo)簽,及價格是否一致。
    7.嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作,倉庫收發(fā)貨人員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時登記,做到日清日結(jié),確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。不定時復(fù)核實(shí)物和庫存差異,當(dāng)天發(fā)現(xiàn)有差異數(shù)據(jù)當(dāng)日處理,找出原因,并糾正錯誤。
    9.倉庫必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬,凡是無吊牌貨品一律找出同款貼上標(biāo)簽(款號,尺碼,價格),凡是淺色衣服原則上全部套外包裝袋。
    10.做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉庫收發(fā)貨人員必須對各類庫存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn),并做到賬、吊牌、物一致。如有變動及時向主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)職能部門反映,以便及時調(diào)整。
    11.庫存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問題和差錯,及時查明原因,并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報廢處理的,必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理,否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如受潮或損壞等),及時的用書面的形式向有關(guān)部門匯報。
    12.合格品、逾期品、失效品、料廢、返修品等分類存放,分別做賬。廢料根據(jù)實(shí)際情況合理利用。各種物料不得拋擲。
    13.倉庫通道出入口要保持暢通,倉庫內(nèi)要及時清理,保持整潔。所有單據(jù)必須有責(zé)任人簽字,并且字跡清楚。
    14.提前做好部門內(nèi)員工請/休假的工作交接安排,并和其它部門做好銜接安排。
    15.了解員工的基本情況,需求,困難,幫助其解決問題,真正關(guān)心每位員工,讓他放心的工作。鼓勵員工學(xué)習(xí),營造和諧,團(tuán)結(jié),共進(jìn)步的環(huán)境,使員工感覺工作是一種快樂。
    五.工作重點(diǎn)
    1.對物流部操作流程進(jìn)行合理改進(jìn),重點(diǎn)為貨物入庫流程,出庫流程的改進(jìn),做到貨物進(jìn)出正確、準(zhǔn)確、及時。
    2.對庫房貨物的管理,做到貨物標(biāo)識齊全、唯一、正確。
    隨著公司的不斷發(fā)展,物流部規(guī)模也將得以壯大。我將以公司利益為中心,以服務(wù)客戶為宗旨、以降成增效為目標(biāo)的原則開展工作。加強(qiáng)部門管理建設(shè),不斷提高員工素養(yǎng),強(qiáng)化員工服務(wù)意識。使全體員工齊心協(xié)力、努力奮斗,爭取取得更好的效益。