心得體會是一個自我反思的過程，讓我們更加明確自己的優(yōu)點和不足。利用圖表和數(shù)據(jù)等方式，更形象地展示總結(jié)的重要信息。以下是一些關(guān)于心得體會的范文，希望能夠給大家寫作提供一些思路和靈感。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇一
近年來，隨著人們對健康意識的提高，越來越多的家長重視幼兒園的營養(yǎng)與健康問題。在我的工作中，我也時刻關(guān)注著幼兒園這方面的工作，并從中收獲了很多經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我關(guān)于幼兒園營養(yǎng)與健康的心得體會。
首先，幼兒園的營養(yǎng)與健康問題需要重視。幼兒處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，飲食的均衡營養(yǎng)對于他們的健康發(fā)育至關(guān)重要。我在幼兒園中發(fā)現(xiàn)，一些家長并沒有意識到這一點，他們給孩子準備的食物往往缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。因此，幼兒園應該加強家長的教育工作，提醒他們要重視幼兒的營養(yǎng)與健康問題，幫助他們了解健康飲食的重要性。
其次，幼兒園需要提供優(yōu)質(zhì)的餐食。在我所在的幼兒園，學校非常重視餐食的質(zhì)量。他們聘請了專業(yè)的廚師團隊，精心研發(fā)了一份經(jīng)營營養(yǎng)餐的菜單，并使用新鮮的食材進行烹飪。這些做法確保了幼兒能夠攝入足夠的營養(yǎng)，并且培養(yǎng)了他們良好的飲食習慣。我認為，這種做法值得其他幼兒園借鑒和學習。
再次，幼兒園應該注重孩子的體育鍛煉。除了飲食外，適當?shù)倪\動對于幼兒的健康也至關(guān)重要。我發(fā)現(xiàn)，幼兒園中有些孩子習慣性地坐在教室里玩手機或看電視，缺乏體育鍛煉。這對于他們的身體發(fā)育是有害的。因此，幼兒園應該鼓勵孩子們參加各種體育活動，比如晨間活動、課間操和戶外運動等，以增強他們的身體素質(zhì)和身體協(xié)調(diào)性。
此外，家長對幼兒園的營養(yǎng)與健康問題也應該給予充分的關(guān)注。作為家長，我們應該與幼兒園保持緊密的聯(lián)系，了解孩子在幼兒園的飲食和運動情況。如果發(fā)現(xiàn)孩子的營養(yǎng)和健康出現(xiàn)問題，我們應該及時與幼兒園老師和醫(yī)生溝通，尋求幫助和解決方案。
總結(jié)起來，幼兒園的營養(yǎng)與健康是一個復雜而重要的問題，需要家長和幼兒園共同努力。家長需要重視幼兒的飲食和運動問題，提供健康的食物和環(huán)境；而幼兒園則需要加強家長的教育和引導，提供優(yōu)質(zhì)的餐食和運動機會。只有家園共同合作，才能為孩子們打造一個健康快樂的成長環(huán)境。我們要知道，幼兒園的營養(yǎng)與健康問題不僅對孩子的身體健康有重要意義，同時也對他們的學習和成長有著積極的影響。所以，我們要共同努力，關(guān)注幼兒園的營養(yǎng)與健康問題，為孩子們的成長保駕護航。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇二
幼兒園是孩子們的第一個學習和成長的地方，也是他們養(yǎng)成良好飲食習慣的最佳時機。幼兒園營養(yǎng)與健康是我多年來一直關(guān)注的話題，通過觀察和實踐，我對幼兒園營養(yǎng)與健康有了更深入的了解和體會。在這篇文章中，我將分享我在幼兒園營養(yǎng)與健康方面的一些心得體會。
第一段：引言。
幼兒園營養(yǎng)與健康是幼兒教育中至關(guān)重要的一環(huán)。孩子們正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵期，他們對于蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的需求量比成人高得多。因此，幼兒園的飲食安排應當科學合理，保證孩子們吸收均衡的營養(yǎng)，促進他們的健康成長。
第二段：觀察與實踐。
作為一名幼兒園教師，我時刻密切關(guān)注著孩子們的飲食情況。在觀察與實踐中，我發(fā)現(xiàn)有幾個重點需要特別注意。
首先，合理搭配營養(yǎng)。我注意到有些孩子只愛吃主食，而忽視了維生素和礦物質(zhì)的攝入。因此，我通過多樣化的食材搭配，讓孩子們攝入來自不同食物的豐富營養(yǎng)。比如，在午餐時，我會準備多種蔬菜和水果，激發(fā)孩子們對不同顏色和形狀食物的興趣，同時也促進他們吸收更多的維生素。
其次，培養(yǎng)良好的飲食習慣。我發(fā)現(xiàn)有些孩子偏愛吃零食和甜食，而不愿意吃主食和蔬菜水果。為了改變這種情況，我與家長們密切合作，共同培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣。我們共同制定了食品宣傳計劃，通過展示食物的營養(yǎng)成分和價值、進行健康飲食教育，激發(fā)孩子們養(yǎng)成健康的飲食習慣。
第三段：幼兒園食譜改進。
為了更好地滿足孩子們的營養(yǎng)需求，我們在幼兒園的食譜中進行了改進。
首先，增加蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是孩子們生長發(fā)育所必需的重要營養(yǎng)素。我們在食譜中增加了豆腐、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食品。同時，我們還進行了一系列有趣的活動，比如豆腐拼圖游戲，讓孩子們了解豆腐的營養(yǎng)成分，激發(fā)他們對蛋白質(zhì)的興趣。
其次，增加維生素和礦物質(zhì)攝入。我們在食譜中增加了更多的蔬菜和水果，盡量選擇新鮮的本地食材。我們還設計了一些創(chuàng)意的蔬菜水果拼盤，用豐富的顏色和形狀吸引孩子們的注意，使他們對蔬菜水果產(chǎn)生興趣。
幼兒園營養(yǎng)與健康的重要性不言而喻。營養(yǎng)不良會影響孩子們的生長發(fā)育，降低他們的身體免疫力，增加患病的風險。而科學合理的飲食安排可以提高孩子們的免疫力，促進他們的認知發(fā)展和學習能力。養(yǎng)成健康的飲食習慣也有助于預防肥胖和一些慢性疾病的發(fā)生。
第五段：結(jié)尾。
總的來說，幼兒園營養(yǎng)與健康是一項需要教師、家長和幼兒共同努力的工作。教師要密切觀察孩子們的飲食，通過多種方式激發(fā)他們對不同食物的興趣；家長要與教師緊密合作，共同培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣；而孩子們則需要主動參與，學會選擇健康的食物。只有這樣，我們才能保證孩子們的健康成長，為他們的未來奠定堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇三
第一段為介紹本次幼兒園營養(yǎng)學培訓的背景和目的，第二段為培訓內(nèi)容和收獲，第三段為實踐經(jīng)驗和感悟，第四段為培養(yǎng)健康飲食習慣的必要性和方法，最后一段為總結(jié)和展望。
作為一名幼兒教育工作者，我們時刻關(guān)注著幼兒的健康成長。飲食是孩子成長的重要部分，而正確的飲食知識又需要有權(quán)威的指導，因此各地的幼兒園紛紛開展營養(yǎng)學培訓，我也參加了本次培訓。本次培訓的目的是讓我們能夠更好地了解幼兒的營養(yǎng)需求和特點，掌握健康膳食的原則和方法。
培訓內(nèi)容包括了幼兒期的生長發(fā)育規(guī)律、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水的需求和來源等方面的知識介紹，并在這些知識基礎(chǔ)上，詳解了如何制定合理的膳食計劃，如何觀察幼兒的食欲、注意飲食衛(wèi)生等等。培訓中不僅有理論講解，還有實際操作環(huán)節(jié)，從幼兒的實際飲食情況出發(fā)，制定并嘗試了多種合理的膳食方案。
通過本次培訓的學習，在實踐上的體驗也讓我收獲頗豐。我發(fā)現(xiàn)，幼兒的飲食偏好確實存在一定的規(guī)律性，有些孩子天生就不愛吃蔬菜水果，而營養(yǎng)學專家告訴我們可以嘗試合理的搭配，混搭出幼兒更為喜愛和適宜的膳食模式。此外，培訓中再次強調(diào)了飲食安全的重要性，要對的食材選擇、存儲和烹飪嚴格把控，好讓幼兒少遭你的食品安全之苦。
營養(yǎng)學專家不僅介紹了如何制定合理的膳食計劃，還講了如何引導幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。正如我們都清楚知道的，養(yǎng)成良好的飲食習慣是門長期的功課，需要從幼兒期開始逐步培養(yǎng)。而其中的關(guān)鍵在于，給孩子提供正確的、多樣化的、新鮮的、有營養(yǎng)的食物，同時讓孩子從小時起明白食物安全、環(huán)保、節(jié)約的重要性。
在總結(jié)本次學習的收獲之外，我們也認識到了，培養(yǎng)幼兒健康的飲食習慣既是個人家庭的責任和義務，也是全社會的重要任務。所以，我們通過開展這樣的營養(yǎng)學培訓，不僅能夠完善自身的職業(yè)技能，還可以在接下來的工作實踐中，向幼兒和家長們提供更加周到的服務，幫助更多的孩子健康成長。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇四
處在生長發(fā)育階段的孩子，對營養(yǎng)的需求非常廣泛?，F(xiàn)代家庭的生活條件優(yōu)越，理應不存在營養(yǎng)問題。但在實際上，我們卻看到由于家長對孩子的寵愛遷就，致使孩子任性嬌慣，只吃想吃的，結(jié)果飲食中出現(xiàn)了許多這樣那樣的問題——許多孩子都有挑食的習慣。喜歡吃的猛吃，看到不喜歡的飯菜就搖頭，有的一看見不喜歡的菜就會惡心、嘔吐……營養(yǎng)攝入不平衡、不全面，對孩子的身體、智力發(fā)育造成不良影響。作為幼教工作者，為了讓孩子健康成長，必須讓孩子注意全面飲食，克服挑食的毛病。在《大綱》中也明確提出要培養(yǎng)幼兒良好的飲食等生活習慣，要密切結(jié)合幼兒的生活進行營養(yǎng)和保健教育。
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅持正面引導，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開始的時候，我就滿足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：“老師盛的菜不多我相信你一定能吃完?！惫凰酝炅恕：髞砦揖吐募佣嗖肆?。經(jīng)過一個學期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。
這學期我又接了一個中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對這一問題，我就在介紹飯菜時給孩子們講一些營養(yǎng)方面的小常識，不僅告訴孩子菜的名稱，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營養(yǎng)元素，對身體有什么好處。如果身體缺了這種營養(yǎng)元素會得什么病。例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人參(即肉末炒胡蘿卜)我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素a如果小朋友身體里缺維生素a就會得夜盲癥，到了晚上眼睛會看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體需要這些營養(yǎng)。如果身體缺這些營養(yǎng)就會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要問了，這么小的孩子你給他講那么多的知識他能聽懂嗎?我的答案是肯定的，因為孩子的可塑性很強，接受力也很強。只要你堅持耐心教育，他們是可以接受的。我對班上的孩子進行一段時間的培養(yǎng)教育，孩子們挑食的壞習慣在不斷的改變并逐步養(yǎng)成了良好的飲食習慣。
但還需強調(diào)一點，孩子的不良飲食習慣僅靠老師單方面的努力還是不行的，家長也要積極配合老師的工作，引導孩子形成良好的飲食習慣。在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力。要教育、幫助孩子明白一個道理，從小養(yǎng)成良好飲食習慣，才能健康成長。
家長不要遷就孩子偏食的毛病還要注意自己的言語行動。不要經(jīng)常告訴別人，尤其是當著孩子的面說“我的孩子不愛吃什么”時間一長，這會在無意間強化孩子的挑食。
父母自己的飲食習慣和結(jié)構(gòu)要科學。孩子飲食結(jié)構(gòu)上的合理、均衡在很大程度上取決于父母的飲食習慣和結(jié)構(gòu)。孩子隨時隨地在觀察和學習父母，有時在餐桌上父母無意中會說：“這個菜真難吃!”“今天又吃這個菜，我最不喜歡吃了?！边^了不久，父母可能發(fā)現(xiàn)孩子也不吃這個菜了。
孩子的飯菜定時定量供應。吃飯多少孩子說了算，這是極其普遍的現(xiàn)象。結(jié)果是孩子要么吃的太少營養(yǎng)不良，要么吃的太多，營養(yǎng)過剩造成肥胖。要規(guī)定飲食次數(shù)及兩餐之間的間隔時間，一般混合食物停留在胃中約4小時左右，故兩餐間隔以4小時為宜。讓孩子養(yǎng)成定時定量進餐的習慣既可保證營養(yǎng)攝入又避免孩子對喜愛食物無控制的暴食，孩子吃“傷”后會產(chǎn)生厭惡，也容易引起挑食。
少吃零食。零食對幼兒食欲的影響是有目共睹的。家長愛子心切，當孩子不吃飯時就給他吃零食以補充“營養(yǎng)”。但零食營養(yǎng)并不全，不能滿足孩子生長發(fā)育的需要，有的垃圾食品孩子吃多了，反而對身體有害。而且不定時的吃零食會增加腸胃的工作負擔，影響消化功能，使營養(yǎng)吸收差。時間久了會導致孩子營養(yǎng)不良，生長發(fā)育遲緩。還有些家長喜歡帶孩子到麥當勞、肯德雞去吃號稱美味又營養(yǎng)的洋快餐。這些快餐是不是真的可以提供每日所需的均衡營養(yǎng)呢?據(jù)醫(yī)學營養(yǎng)家近來研究發(fā)現(xiàn)，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但鈣和多種維生素的含量都較低而這些恰恰是兒童腦組織發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分。此外，大多數(shù)洋快餐都含有較多的食品調(diào)味劑和添加劑長期食用會造成鋅缺乏癥。
為了孩子們的健康成長，幼兒營養(yǎng)膳食應引起廣泛的重視并且需要家庭和幼兒園攜手努力。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇五
幼兒園膳食營養(yǎng)是關(guān)乎兒童身體和智力發(fā)展的重要問題。幼兒園餐食不僅要美味可口，更要營養(yǎng)均衡、健康安全。我作為一名幼兒園教師，深深認識到幼兒園膳食營養(yǎng)對孩子們的健康成長的重要性，也對如何能夠有效管理、安排好幼兒園膳食營養(yǎng)有了更深切的認識。
第二段：營養(yǎng)成分的平衡。
孩子們身體發(fā)育和健康不僅與食物的種類有關(guān)，更與營養(yǎng)成分的平衡密不可分。比如，適當?shù)奶妓衔锟梢詾楹⒆觽兲峁┠芰浚龠M身體機能的正常運作。而蛋白質(zhì)可以促進孩子們骨骼生長，增強抵抗力。脂肪則是需要適當?shù)臄z取，有利于營養(yǎng)成分的吸收和維持人體的正常機能。因此，在菜譜的設計上，我們必須考慮到食物的不同營養(yǎng)成分，合理組合搭配菜品，在口感和營養(yǎng)上做出平衡。
第三段：食品安全的重要性。
無論是在烹飪還是食物的保存方面，幼兒園餐食的安全都是重中之重。要想保持食品的新鮮和衛(wèi)生，我們應該反復強調(diào)各個環(huán)節(jié)的注意事項，比如食品的采購、存放、烹飪和用餐前的檢查等等都要達到食品安全的標準，以便保證孩子們的身體健康和安全。
第四段：食用習慣的培養(yǎng)。
培養(yǎng)良好的飲食習慣是幼兒園膳食營養(yǎng)工作的重要一環(huán)。在孩子成長的過程中，我們應該教育孩子們意識到不同食品對身體的重要性，時刻養(yǎng)成良好的飲食習慣，如不挑食、不垃圾食品、不過多攝入零食等等。同時，我們還應該注重監(jiān)督孩子們用餐的過程，讓孩子們習慣先嘗試食物再作評論，慢慢地培養(yǎng)自己的飲食習慣。
第五段：總結(jié)。
幼兒園膳食營養(yǎng)工作雖然看似瑣碎、繁瑣，但卻是與孩子們的健康發(fā)展密切相關(guān)的一個重要方面。要做好這項工作，需要我們花費很多的心血去落實各個環(huán)節(jié)的細節(jié)。但是，只要堅持做下去，嚴格要求自己，相信我們的努力一定會有所回報，培養(yǎng)出一個個健康的孩子，也幫助家長減輕了后顧之憂。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇六
近日，我參加了幼兒園舉辦的一場營養(yǎng)師講座，對于幼兒園中的飲食健康問題進行了深入了解和探討。通過講座，我對于幼兒園中的飲食問題有了更全面的認識，并且獲得了一些解決問題的方法。在此，我想分享一下我的心得體會。
首先，在講座中，我了解到了兒童期對營養(yǎng)的需求特點。幼兒期是生長發(fā)育的重要階段，兒童對于營養(yǎng)的需求量大于成年人。營養(yǎng)師指出，幼兒期的營養(yǎng)需求主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。幼兒的飲食需要合理安排，以滿足他們不同的營養(yǎng)需求，保證他們健康成長。這讓我更加清楚了幼兒園飲食的重要性，并且激發(fā)了我關(guān)注幼兒園飲食健康的熱情。
其次，講座中強調(diào)了幼兒期的均衡飲食以及營養(yǎng)搭配。均衡飲食是指幼兒在一天的飲食中要得到各類營養(yǎng)素的充分供應，不能偏食。同時，各種營養(yǎng)素之間的比例和搭配也非常重要，不同的營養(yǎng)素之間相互作用，相輔相成，最終起到促進幼兒正常生長發(fā)育的作用。在幼兒園中，管理人員應該合理安排每日的菜單，保證幼兒在膳食中獲得足夠的各類營養(yǎng)素，避免營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩的情況發(fā)生。
第三，講座中提到了兒童肥胖問題的防控措施。肥胖問題是目前困擾著許多家長和幼兒園的一個難題。營養(yǎng)師建議，在餐飲管理中，應該控制食物的攝入量，控制食物的熱量，以避免幼兒攝入過多的能量而導致肥胖。另外，講座中還提醒家長和幼兒園的管理人員，注重幼兒體育鍛煉，增加運動量，幫助幼兒消耗多余的能量，促進體重的控制。這些措施對于預防和控制兒童肥胖問題具有重要的意義。
第四，關(guān)于食物安全方面的講解給我留下了深刻的印象。在幼兒園內(nèi)，食物安全問題必須得到高度重視。講座中，營養(yǎng)師強調(diào)了食物的購買和儲存的規(guī)范，以及食品的加工和制作的要求。同時，也提醒幼兒園中的管理人員，做好食品的衛(wèi)生檢驗和食品的保管，確保食品的安全性。作為家長，我們也要及時與幼兒園溝通，了解食品的來源和加工過程，共同關(guān)注幼兒的飲食安全。
最后，通過這次講座，我了解到了兒童補充營養(yǎng)的途徑。講座中，營養(yǎng)師提供了一些建議，比如增加新鮮蔬菜和水果的攝入，多樣化的搭配食材，適量地補充維生素片劑等。這些方法既可以保證幼兒的營養(yǎng)攝入，又可以培養(yǎng)幼兒對于不同食物的興趣，提高他們的食欲，增加營養(yǎng)攝入的多樣性。
通過這場營養(yǎng)師講座，我對于幼兒園的飲食問題有了更全面的認識，同時也掌握了一些解決問題的方法。作為家長，我會更加關(guān)注孩子在幼兒園的飲食健康問題，積極參與幼兒園的活動，共同努力為孩子提供一個更健康的成長環(huán)境。同時，我也會和其他家長分享這次講座的心得體會，希望更多的人能夠關(guān)注幼兒園飲食問題，共同參與到孩子們的健康成長中去。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇七
隨著現(xiàn)代人們對健康的重視，幼兒園膳食營養(yǎng)也逐漸成為了關(guān)注的焦點。作為一個幼兒園老師，我有幸參加了此次膳食營養(yǎng)培訓，從中受益匪淺，對營養(yǎng)搭配、烹飪技巧等方面有了更深的了解，這次活動讓我收獲頗豐。
第二段：營養(yǎng)搭配的重要性。
健康飲食是幼兒的重要保障，營養(yǎng)搭配是膳食安全的關(guān)鍵。通過本次培訓，我了解到幼兒園膳食營養(yǎng)要均衡、多樣、適度，為了滿足幼兒生長和發(fā)育的營養(yǎng)需求，應合理搭配主食、蛋白質(zhì)、蔬菜、水果等食材。在膳食搭配過程中要注重維生素、礦物質(zhì)等元素的平衡，避免偏重某一類食物而導致營養(yǎng)不均衡。
第三段：菜品烹飪技巧。
如何制作美味又有營養(yǎng)的食物，也是本次膳食培訓的重點內(nèi)容。在培訓過程中，我們了解到一些實用的菜品烹飪技巧。比如說，利用水果和蔬菜中的纖維素可以改善腸胃消化功能，同時又可以給食物添加自然的色彩；將各種食材搭配得當，制作出營養(yǎng)又美味的烏雞湯、花菜炒蛋、番茄炒飯等菜品，深受家長和孩子們的喜愛。
第四段：營養(yǎng)餐具的選擇和使用。
膳食安全不僅僅在于食材的選擇和搭配，還與餐具選擇和使用密切相關(guān)。在培訓中，我們了解到使用幼兒專用的營養(yǎng)餐具，比如餐盤、餐碗等，可以有效保障幼兒的飲食安全。對于幼兒園來說，還可以根據(jù)幼兒的年齡、發(fā)育狀況等因素，在菜品的擺盤和餐具的使用上注重細節(jié)，提高孩子們飲食的興趣和安全保障。
第五段：總結(jié)。
本次幼兒園膳食營養(yǎng)培訓，讓我收獲頗豐。通過參加此次培訓，我深刻理解了營養(yǎng)搭配與烹飪技巧上的許多要點，掌握了幼兒專用營養(yǎng)餐具的選擇和使用方法，同時也為我今后的教學工作提供了寶貴的指導思路。我會在今后的實踐過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗和不足，為孩子們營造一個更加健康、愉快的成長環(huán)境。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇八
我們走過了充滿感動和堅強的20__年，對我個人而言，這是體驗的一年。經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領(lǐng)導表達深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我足夠的寬容、鼓勵和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學習進行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。
一、轉(zhuǎn)變與提升。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗。特教工作對我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對孩子具體情況不了解，一度對工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
二、工作回顧。
幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。
1、制定科學、合理、平衡的膳食計劃。
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)。
科學烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。洗：仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
三、展望。
1、本學期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個部門孩子的具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。新學期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備；要創(chuàng)設良好的相互模仿與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當天當午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行評分。這種及時反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導寬心”是我們努力的目標。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇九
身體健康是幼兒成長過程中最重要的條件之一，而營養(yǎng)與健康的關(guān)系更是密不可分。在幼兒園學習期間，我對幼兒園的營養(yǎng)與健康教育有了更深入的理解，下面將從五個方面闡述我的心得體會。
首先，幼兒園的食物搭配非?？茖W合理。在幼兒園的餐廳，我們每天都能吃到五谷雜糧、蔬菜水果、奶酪和蛋類等多種食物。這些食物種類豐富，保證了我們攝入各種必需的營養(yǎng)素。幼兒園還會根據(jù)學生的營養(yǎng)需求，合理安排食物的搭配和份量，確保我們獲得均衡的營養(yǎng)。
其次，幼兒園注重教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣。在進餐之前，老師會給我們詳細介紹每一道食物的營養(yǎng)價值和食用方法，教育我們?nèi)绾握_搭配食物、適量進食。在幼兒園，我們還學習到了咀嚼食物應該細嚼慢咽，盡量少吃零食等健康飲食的知識。久而久之，我們養(yǎng)成了良好的飲食習慣，并用進食行為來培養(yǎng)我們的健康生活習慣。
再次，幼兒園通過豐富多樣的戶外活動促進我們的身體鍛煉。幼兒園的戶外活動課程非常豐富多彩，例如游泳、跑步、攀登等。這些活動不僅讓我們的身體得到鍛煉，還促進了我們充足的戶外陽光曝曬，增強了我們的體質(zhì)，提升了免疫力。我深知，多次參與這些活動對于我們幼兒的健康非常重要。
此外，幼兒園還重視培養(yǎng)我們的自我保護能力。在課堂中，老師會教給我們一些簡單實用的自我保護方法，例如洗手、咳嗽的正確方式等。這些方法不僅可以防止我們感染疾病，還可以避免傳染給他人。在參加幼兒園的學習中，我養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習慣，天天洗手，咳嗽時用紙巾或手肘遮住嘴巴。這些習慣不僅保護了我自己的身體，還保護了周圍同學的健康。
最后，我們幼兒園開展了很多有益的健康教育活動。例如，健康月活動中，我們會學習一些關(guān)于健康的知識，了解身體各個部位的名稱和功能，并通過實踐活動加深理解。在健康教育活動中，老師會組織我們進行體檢，檢查我們的身體狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決一些潛在的健康問題。這些活動使我們積極參與健康管理，增加了我們對健康的重視。
總之，幼兒園的營養(yǎng)與健康教育對于我們幼兒的身心發(fā)展有著重要的作用。通過幼兒園的學習，我不僅知道了如何搭配健康的食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣，還學會了戶外活動鍛煉身體，培養(yǎng)自我保護能力，并參與了各種有益的健康教育活動。這些經(jīng)歷使我對營養(yǎng)與健康有了更深刻的認識，也為我今后的成長奠定了堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十
孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學回家時她跟我說了一句話:“媽媽，我們以后買吃的時候一定要看有沒有qs標志，有qs的只能吃”。第一次從一個6歲孩子的口中說到qs，挺讓我吃驚的，我問孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學校一問老師才知道，幼兒園正在對孩子們進行安全教育，其中一項就是食品安全。學校的'這一舉措，讓我們對學校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有”民以食為天”之說。經(jīng)過基本溫飽、營養(yǎng)平衡、心理美學、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上。為了確保食品安全，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質(zhì)量安全市場準入制度。也就是孩子口中所說的“qs”。食品質(zhì)量安全市場準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度:(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度;(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度;(3)對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準入標志(qs標志)制度。
對于孩子來說，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也并不是這么簡單，但是學校在進行食品安全教育時，能讓孩子記住“qs”就已經(jīng)很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干凈、不衛(wèi)生的食品肚子會痛、會拉肚子，這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性，為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎(chǔ)，這其實也是養(yǎng)成教育的一部分。
孩子在幼兒時期對每一種事物的認知基本上是模糊的，但就是這種模糊的認知，卻是孩子形成正確認識的必經(jīng)之路。只有在這個模糊階段，讓孩子形成正確的“模糊”，才能讓他們在不斷成長中對事物的認知逐漸清晰、明了。進而形成正確的人生觀和價值觀。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十一
幼兒園教育指導綱要》中明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位?！岸⒆幽芊裨谟變簣@里健康成長，關(guān)鍵在于幼兒園是不是能夠每天為孩子提供合理的膳食。
為進一步加強幼兒園膳食管理，及時了解家長對幼兒園伙食的意見和建議，我園參照“20_年_市幼兒園收費標準”，堅持依法辦園，辦滿意園為宗旨，制定營養(yǎng)膳食管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡，促進幼兒的身體健康。
一、制定科學、合理的膳食計劃。
科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要成立由家長代表組成的膳食委員會，參與幼兒食譜的制定(幼兒食譜的制定由三個年齡段教師、膳委會成員輪流來安排，并確保每月都有一周是膳委會成員制定，最終食譜定量由園兼職保健員與食堂工作人員討論后在每周五上報教育局配送中心統(tǒng)一配送)，并且做到每月一次膳食委員會，聽取多方意見，及時改進，不斷提高膳食的質(zhì)量。
二、嚴格要求，確保膳食質(zhì)量。
1.抓好膳食質(zhì)量“三把關(guān)工作”。一是把好衛(wèi)生消毒關(guān)：食堂人員人員每天嚴格根據(jù)食堂衛(wèi)生消毒操作要求，做好各項消毒和記錄，注重消毒實效，防止再污染。二是把好驗菜關(guān)：保證每天的食品新鮮又健康。三是把好加工烹飪關(guān)：嚴格按照烹飪加工程序，做到粗細搭配、葷素搭配，色香味俱全，激起幼兒食欲，確保幼兒吃得放心、吃得健康。
2.每月召開膳食委員會會議，對本月膳食情況進行公示、結(jié)算，做到幼兒伙食費用的公開化、透明化。
3.將每周菜譜公布在公示欄，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。
三、班級進餐環(huán)節(jié)的管理。
伙食管理不僅做到從源頭上把關(guān)，更注重幼兒飲食習慣的培養(yǎng)。因此，餐前準備、餐前幼兒活動，進餐管理等各環(huán)節(jié)對班級老師提出了具體的職責、環(huán)節(jié)要求，做到管理的細節(jié)化。
幼兒園膳食管理關(guān)系每一位幼兒、每一個家庭，是家長、社會較為關(guān)注的一件事情。本學期的膳食管理，不僅讓家長更多地參與到管理中，提高了幼兒園膳食工作的透明化、規(guī)范化、科學化。更為進一步規(guī)范幼兒園的辦學行為，推進學前教育現(xiàn)代化進程奠定了基礎(chǔ)。
當然，在幼兒膳食管理工作中，還存在一些不足之處，例如根據(jù)“20_年度學校工作考核細則”食堂管理中食堂年盈虧率不超過4%的規(guī)定，我們將在下學期的工作中作出調(diào)整改進。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十二
第一段：引言（100字）。
美食是每個人生活中的重要組成部分，尤其是對于幼兒來說。在幼兒園里，美食好營養(yǎng)是保障孩子們健康成長的重要一環(huán)。通過觀察和體驗，我深刻感受到幼兒園的美食好營養(yǎng)帶給孩子們的改變與影響。以下是我在幼兒園中對美食好營養(yǎng)的一些體會與認識。
第二段：多樣化的美食選擇（200字）。
幼兒園提供多樣化的美食選擇，這讓孩子們在飲食方面有更多的機會嘗試和發(fā)現(xiàn)。每天早餐，孩子們可以選擇不同種類的面包、牛奶、酸奶、雞蛋等食物。午餐提供主食、肉類、蔬菜和水果等，每天換搭配，確保孩子們獲得全面的營養(yǎng)。零食方面，幼兒園提供各類堅果、餅干和水果，既能滿足孩子們的口腹之欲，又保證了營養(yǎng)的均衡。
第三段：養(yǎng)成良好的飲食習慣（300字）。
幼兒園注重培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣，引導他們適量、均衡地攝入食物。我觀察到幼兒們在進餐時無論是用餐速度還是飲食品味都有所改善。他們小口小口地咀嚼食物，慢慢品嘗，對于食物的顏色、口感和味道也能有更好的感受。同時，幼兒園開展各種有趣的飲食教育，例如通過游戲和互動讓孩子們了解不同食物的營養(yǎng)成分，激發(fā)他們對健康飲食的興趣。
第四段：培養(yǎng)孩子們的社交能力（300字）。
幼兒園的美食餐廳是孩子們學習社交的場所。孩子們在美食餐廳中與同學們一起進餐，并且輪流做小組值日生負責擺放餐具、端菜等。這樣的活動培養(yǎng)了孩子們的團結(jié)合作意識和互助精神，同時也讓他們學會尊重他人和與人分享。在這樣輕松的環(huán)境中，孩子們把美食與社交結(jié)合在一起，讓用餐成為一個愉悅和有意義的過程。
通過在幼兒園的觀察和體會，我深刻認識到美食好營養(yǎng)在孩子們健康成長中的重要性。多樣化的美食選擇讓孩子們有更多機會嘗試，養(yǎng)成良好的飲食習慣。同時，幼兒園通過與同學們進餐的社交活動培養(yǎng)了孩子們的協(xié)作能力和分享精神。未來，我希望幼兒園能繼續(xù)加強美食好營養(yǎng)的教育，并與家長一起共同努力，為孩子們打造一個更健康、更美味的成長環(huán)境。
總結(jié)：美食好營養(yǎng)是幼兒園教育的重要組成部分。通過多樣化的美食選擇、培養(yǎng)良好的飲食習慣以及社交活動，幼兒園為孩子們提供了一個健康、快樂的成長環(huán)境。在幼兒園中，我們應予以更多的關(guān)注和支持，為孩子們的成長加油鼓勁。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十三
尊敬的各位老師各位家長：
大家好！初為人父，為人母的我們因為工作原因，著實缺少這樣相互交流的機會。所以通過這次的學習體會，我也沉靜下來想想我的孩子。大家互鑒。
1.經(jīng)過一個多月的幼兒園生活，寶寶對幼兒園生活已經(jīng)基本適應。全天的課程，生活，現(xiàn)已能比較完整的跟下來。還能在入園離園時主動跟老師問候。與小朋友也能融洽的相處，并能記住好多小朋友的名字和特征。
2.生活規(guī)律?？赡芎枚嘈∨笥讯际沁@樣，入園前晚上睡覺會比較晚，尤其夏天更是11,12點才睡。我家寶寶也這樣，但上了幼兒園后，養(yǎng)成了早睡早起的好習慣。吃飯也能吃完定量。
3.學會了自己的事情自己做。原來我也很鼓勵孩子多做力所能及的事情，現(xiàn)在，在幼兒園學到了更多，而且更有積極性了。比如飯前拿碗筷，飯后再把碗筷收拾到水槽里，擦桌子，晚上洗漱完還會洗自己的襪子，內(nèi)褲等。
4.寶寶現(xiàn)在比入園前在看書，畫畫上的時間多了。尤其是在幼兒園當天學習過的書，她都要回家再拿出來一頁頁翻看，還會學著老師的語氣，樣子再給我們講一遍。有些簡單的字寶寶也認識了。
畫畫方面，因為老師教給了孩子非常新穎有趣的繪畫方法，所以寶寶的興趣得到了極大的激發(fā)，特別是有一次是用蔬菜畫畫，寶寶特別喜歡，回家也總用各種蔬菜畫畫。
5.寶寶現(xiàn)在特愛講英文，尤其是我們跟她商量什么事時，她若不同意，總會煞有介事的說“no~no~no~”。寶寶學了跟種顏色的英文，她還會常指著她看到的東西說出相應的顏色。
睡一直有人陪，現(xiàn)在讓她自己睡，她沒安全感，我們該怎么幫孩子克服呢？
1.我教育寶寶比較開明，讓她比較自由輕松，也很陽光。因為我本身是學幼兒教育的，所以寶寶小時候也沒上早教，一直是我?guī)?，姥姥幫襯。我對寶寶的教育方法，自我總結(jié)為“點式教育”。從孩子的天性出發(fā)，她好奇什么我講什么，多回答孩子的問題，可深可淺，寶寶有時聽不懂會追加問題，我也會再一步給她講。當然，這個前提就是多帶孩子走出去，讓寶寶多出去看看，多與不同的人交流。我?guī)Ш⒆咏?jīng)常去省圖書館，科技館，也去博物館。多去幾次，她每次都會有新問題新發(fā)現(xiàn)新收獲。所以，我個人認為，目前以孩子的好奇感和求知欲，足夠她學習，不必急切的狹義上的讓她學習，而是趁現(xiàn)在激發(fā)她求知的熱情，培養(yǎng)她的興趣。
2.根據(jù)孩子的成長規(guī)律來教育引導孩子。舉個例子來說，寶寶現(xiàn)在3歲7個月，她現(xiàn)在有心愛的東西不分給我們了，有時說話爭論時會罵人，急了還會打人。你讓她東，她偏朝西。其實這些種種就是她這個年齡階段的敏感期。物權(quán)意識敏感期，口，手腳敏感期，執(zhí)拗敏感期。遇到這些情況，我覺得最簡單也最有效的方法就是處理，千萬不要強化，尤其是不要說“這樣不好”，或直接急的批評，而是稍后給他講“怎樣更好”。
3.多跟孩子說鼓勵的話。這其實跟大人一樣，是種自我暗示的做法，但孩子還不太懂自我暗示，就要家長幫助孩子達到暗示。這是我從書上學到的，提前把事情的結(jié)果如實告訴孩子，比如打針，就如實告訴她，會疼，但時間很短，痛感也能忍受，當然若想哭就哭5聲，下次就哭3聲。這樣講。像寶寶不到2歲打預防針就不哭了，入園前的體檢采耳血，孩子絕大數(shù)都哭了，就她沒哭，醫(yī)生還表揚她，說這個小姑娘真勇敢，我還給她拍了照片，她一看照片就特自豪說自己是“女漢紙”。
子能夠快樂健康的成長，家長的言行影響，幼兒園老師的辛勤培育對孩子的成長都是至關(guān)重要的，家，園聯(lián)盟是最好的辦法。所以我們家長與家長之間，家長與老師之間要多多交流，讓孩子更好的成長。
最后感謝幼兒園讓寶寶的生活豐富多彩，感謝各位老師對孩子的照顧和培養(yǎng)！
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十四
我感恩身邊的每一個人，感恩我的父母，是他們給了我生命，是他們養(yǎng)育了我，但是我知道這份恩情，我沒辦法完全報答，唯一能做的就是好好孝敬他們，好好照顧他們，也要好好照顧自己，不讓他們太過操心，感恩我們的園長，感謝她給了我一方土地，可以讓我自由奔馳。剛到幼兒園時，我還是一個不太懂的年輕老師，孤芳自賞的心態(tài)造就了我一意孤行的做事，正是有了這個大家庭，正是有了園長的正確領(lǐng)導和這么多老師對我的幫助，才使我對這份工作投入了百分之百的熱情和信心。而我唯一能做的就是好好工作，爭取做到讓園長放心、家長安心、孩子開心。希望通過我的勞動，用心、責任心來回報幼兒園給我的這次工作，感謝園長，感謝我的姐妹們，是你們對我的幫助，才讓我慢慢的成長起來，感恩那些曾施予恩澤的人，是他們讓我感受到人與人之間的真情，感恩那些鼓勵過我的人，是你們讓我看到了新的希望，感恩對我不滿的人，是他們的不滿才讓我自己意識到自己的不足之處，從而可以朝著正確的方向前進，我感恩曾經(jīng)嘲笑我的人，是他們給了我前進的動力，讓我的越來越堅定，從而一步一步走向成功，我感恩很多很多人。
無論何時何地，我們都應該心存感恩，感謝身邊每一個人，微笑的面對生活，開心工作，快樂生活。謝謝李群峰老師！
一天的'團隊訓練中，老師們在輕松和諧的氣氛中，盡情地享受著來自他人的關(guān)愛和鼓勵，充分地體會來自團隊的力量！
我通過半天的游戲，感受非常深刻。成功的團隊沒有失敗者，失敗的團隊中沒有成功者。團隊中的每一個隊員都要彼此信任，只有形成相互信任，才能協(xié)調(diào)一致，從而建立一個戰(zhàn)勝困難的必勝信心，形成一個戰(zhàn)勝困難的目標和方向。團隊中，每個人都充當了不同的角色，有領(lǐng)導者，有實干家，有監(jiān)督人，有出謀劃策者，每一個都是團隊中不可或缺的一員。既要充分發(fā)揮自己的才智，又要以團隊的整體目標和利益為重，這樣團隊的力量才會更大。
游戲中我感到了無比的喜悅，老師與老師之間的合作，努力，教練與領(lǐng)導更是在邊上為我們加油，讓我們更有信心的一步一步接近成功，那種開心，那種刺激真的無法用言語表達。毛教練的話，更是讓我受益匪淺。每一句話都說進了我的心坎，我從沒體驗過，由一些小小的游戲，會帶來這樣的收獲，感覺自己已經(jīng)與大家融合在了一起。
這個項目給我很大啟發(fā)：沒有完美的個體，只有完美的集體，正如我們游戲結(jié)束后唱的“”。只要大家團結(jié)一致、齊心協(xié)力迎難而上就一定能克服所有困難。
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幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十五
(1)一日餐次。按照我國的生活習慣，一般每日三餐，各餐相隔4-6小時，三餐的熱能分配為：早餐25%--30%，中餐40%，晚餐30%-35%自前，高校學生普遍對早餐不夠重視，在質(zhì)和量上不僅不夠要求，部分學生常常不吃早餐，空腹上課，而有的早餐只吃些稀飯、醬菜，由子熱能不足，常常在第三節(jié)課即感饑餓，影響集中精力學習。因此，在課間操時，增加一些包子、點心等課間餐十分必要。復習考試期間，緊張的腦力勞動常常高達10余小時，能量消耗多，應供應夜宵，這有和于學生的.學習和生活。
(2)就餐方式。就餐方式有包伙式、分餐式、賣飯式。包伙式是學生交足伙食費，由食堂統(tǒng)一調(diào)配，按桌供應飯菜;分餐式即由食堂把飯菜按照營養(yǎng)合理搭配、加工烹調(diào)，然后賣給學生;賣飯式則由學生拿飯菜票按本人喜好購買飯菜。就營養(yǎng)與衛(wèi)生而言，高校以包伙式、分餐式就餐較好;賣飯式就餐易受個人飲食習慣及經(jīng)濟狀況的影響。
平衡膳食是指食用的各種食物中含的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當，膳食中所供給的熱量和營養(yǎng)素與機體需要一致，維持相對平衡。
(1)要能滿足學生學習、生活中所需的熱量和營養(yǎng)素，并滿足生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能的需要。
(2)食物經(jīng)過合理調(diào)配、加工烹調(diào)，易于消化吸收，并使營養(yǎng)素的損失減低到最小限度。
(3)食物感官性狀良好，多樣化，能增進食欲，有一定飽腹感。
(4)食物必須對人體無毒害，即食物本身無毒，而且也未被致病微生物和有毒、有害物質(zhì)污染。
(5)一日膳食應科學地分配，并要有規(guī)律的進食時間和良好的進食環(huán)境。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十六
幼兒園是孩子接受教育的重要階段，而飲食健康也是孩子成長過程中的重要環(huán)節(jié)。為了提升幼兒園教師的營養(yǎng)學知識，近期我們學校組織了一次幼兒園營養(yǎng)學培訓，我深有感觸地認為這對我們未來的教學工作具有很大的指導意義。以下便是我在參加本次培訓后的心得體會。
第一段：感受到飲食健康的關(guān)鍵性。
在培訓過程中，我們了解到了不同食物類別對孩子健康成長的影響。有些食物含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，能夠提高孩子的免疫力；有些則含有大量的熱能，特別是高糖食品，過多的攝入不僅會導致孩子肥胖，也極易引發(fā)疾病。在學習中我深切地感受到了飲食健康對于孩子成長的重要性。
第二段：了解孩子飲食偏好。
在幼兒園教學當中，我們發(fā)現(xiàn)孩子們對不同食品的喜好很重要。本次培訓中，我們探討了幼兒的飲食習慣，并針對孩子食品口味提出了許多建議。例如，注重孩子對各種蔬菜、水果的認識、口感，不斷嘗試不同的制作方法，為他們制造出更多營養(yǎng)美味的健康食品。這些方法不僅可以提高孩子們對蔬菜、水果的好感度，還可以培養(yǎng)孩子們健康的飲食習慣。
第三段：營養(yǎng)餐制定具有時效性。
培訓中還有關(guān)于營養(yǎng)餐制定的內(nèi)容。根據(jù)教師們的反饋，課程中對于制定營養(yǎng)餐的注意點、營養(yǎng)價值分析、餐飲安全衛(wèi)生管理和意外應急處理方法等方面進行了深入講解。參加培訓后，我們認識到營養(yǎng)餐制定具有時效性：不同階段的營養(yǎng)攝入需求是不同的，因此，需要教師們時刻關(guān)注營養(yǎng)餐計劃是否符合孩子們的成長階段。
第四段：從童心出發(fā)理解孩子。
教育工作者不僅需要了解孩子的飲食偏好，更要從童心的角度理解孩子們。在本次培訓中，我們學習了如何通過童話故事及教材中的例子，直觀而生動地傳達飲食相關(guān)的知識，從而引導孩子們養(yǎng)成良好的飲食習慣。通過深刻的教學實踐，我們可以慢慢感受到孩子們的心理，更好地幫助他們發(fā)展健康的飲食習慣。
第五段：結(jié)語。
作為一名幼兒教師，我們需要不斷學習進步，提升自己的專業(yè)知識以切實為孩子們做好飲食指導。本次營養(yǎng)學培訓，讓我更深入地認識到了飲食健康對孩子成長的重要性；我也更清楚地了解到了幼兒園營養(yǎng)餐制定的時效性，以及如何從童心出發(fā)理解孩子的飲食偏好。我充滿信心，相信今后在幼兒園教學工作中，我能夠更加敏感、理解孩子，給孩子們提供更加有益的飲食建議，更好地幫助孩子們成長。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十七
營養(yǎng)對于人類的健康發(fā)展至關(guān)重要。在生活中，我們必須保持良好的飲食習慣，攝取各種營養(yǎng)物質(zhì)，以保持身體健康。在我個人的經(jīng)歷中，我深刻體會到了營養(yǎng)的重要性。本文將從飲食搭配、合理膳食、營養(yǎng)的功能、食物的種類以及營養(yǎng)的影響五個方面進行闡述和分析。
首先，合理的飲食搭配對于我們的身體發(fā)育和健康至關(guān)重要。每天的飲食應該包含五類食物，即谷物、蔬菜、水果、肉類和乳制品。這樣可以確保我們攝取到各種不同的營養(yǎng)素，從而滿足身體各個方面的需求。例如，谷物和蔬菜富含纖維素，有助于消化和排除體內(nèi)廢物，水果則富含維生素，能夠增強我們的免疫力。另外，合理的飲食搭配還能預防一些慢性疾病，如高血壓、糖尿病等。因此，我們要時刻注意自己的飲食搭配，保持平衡。
其次，合理膳食有助于維持身體的生理功能和心理健康。我們的身體需要各種營養(yǎng)素來維持正常的生理功能，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。這些營養(yǎng)素不僅能提供能量，還能參與體內(nèi)化學反應，維持機體的平衡。例如，蛋白質(zhì)是身體的基礎(chǔ)建設物質(zhì)，能夠修復和生成運動肌肉；碳水化合物是身體的主要能源來源，能夠提供大量的熱量。另外，適當攝入維生素可以提高我們的思考能力和抗壓能力。因此，我們需要根據(jù)自身的需要合理安排膳食，保證身體的功能正常運轉(zhuǎn)。
第三，不同食物的種類含有不同的營養(yǎng)成分，各有其獨特的功能。例如，肉類富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)素，有助于身體的生長和發(fā)育；乳制品富含鈣、維生素D等，有助于骨骼的健康發(fā)育；水果和蔬菜則富含維生素和礦物質(zhì)，對于免疫力的提升和皮膚的保養(yǎng)有著重要的作用。每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值，所以我們要保證攝入各種不同種類的食物，從而獲得全面的營養(yǎng)。此外，不同的人群在攝取營養(yǎng)時也存在差異，例如兒童和孕婦需要更多的蛋白質(zhì)和鈣。因此，我們要根據(jù)自身的情況合理安排食物的攝入。
最后，營養(yǎng)對我們身體健康的影響是顯而易見的。合理飲食和攝入營養(yǎng)可以幫助我們預防和控制許多慢性疾病，如肥胖癥、高血壓、糖尿病等。此外，營養(yǎng)還能提高我們的免疫力，減輕患病的機會。經(jīng)過營養(yǎng)的滋養(yǎng)，我們的身體會更有活力，更能應對生活和工作中的挑戰(zhàn)。另外，營養(yǎng)還對我們的心理健康有著重要的影響。營養(yǎng)不良會導致精神疲勞、情緒低落等問題，而適宜的營養(yǎng)攝入可以改善我們的心理狀態(tài)，提高我們的幸福感。
總之，營養(yǎng)對于我們的身體健康和心理健康至關(guān)重要。通過合理的飲食搭配，我們可以攝取到各種營養(yǎng)素，從而滿足我們身體各個方面的需求。合理膳食和攝入營養(yǎng)有助于維持身體的生理功能和心理健康。不同食物的種類富含不同的營養(yǎng)成分，各自發(fā)揮著獨特的功能。經(jīng)過營養(yǎng)的滋養(yǎng)，我們的身體會更加健康有活力，我們的心理狀態(tài)也會更加良好。因此，我們要時刻關(guān)注自己的飲食習慣，確保合理膳食，從而保持身體和心理的健康。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十八
幼兒園是一個兒童智力和體能發(fā)展的重要階段，在這個階段，孩子的營養(yǎng)攝入對于身體健康發(fā)育及智力成長都至關(guān)重要。然而，由于幼兒園員工對于兒童營養(yǎng)學知識的了解不足，導致一些錯誤的喂養(yǎng)方式影響到孩子的健康成長。為此，本人參加了一次幼兒園營養(yǎng)學培訓，并從中受益匪淺，現(xiàn)將我的心得體會分享給大家。
第二段：培訓課程學習。
在此次營養(yǎng)學培訓中，我們學習了很多有關(guān)兒童營養(yǎng)學的知識，比如，如何根據(jù)孩子的年齡、性別、身高體重等因素，合理安排兒童的飲食和營養(yǎng)需求；如何制定健康的膳食計劃，避免過多的糖分和脂肪酸鹽等不健康成分；如何為孩子提供足夠的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等必須營養(yǎng)素，以促進其身體健康發(fā)育。這些內(nèi)容對于我們幼兒園員工來說是非常重要的，因為我們需要為孩子提供安全、健康、均衡的飲食。
第三段：注意事項。
在學習營養(yǎng)學的過程中，我們也了解到了一些重要的注意事項。比如，在兒童飲食方面需要注意食物的安全性，避免食物過于油膩或含有不健康成分，如咖啡因等。此外，我們還需要為孩子提供定量的食物，避免過度營養(yǎng)和食物浪費的同時，避免孩子不夠飽腹或攝取不足的營養(yǎng)。這些注意事項實際上非常實用，能夠幫助我們更好地為兒童提供合適的飲食，保證他們的身體健康。
第四段：實踐應用。
在接受完營養(yǎng)學培訓后，我們幼兒園開始著手應用學到的知識。我們根據(jù)不同孩子的情況，為他們制定了不同的膳食計劃，設計了一些健康、美味、吸引孩子的餐點，比如色彩豐富、口感多樣的水果沙拉；蛋白質(zhì)成分豐富的雞蛋煎餅等等。此外，我們也開始對每日食物的營養(yǎng)值進行統(tǒng)計，確保孩子們可以在飲食中攝取足夠的營養(yǎng)成分。實踐應用的結(jié)果非常令人滿意，孩子們不僅喜歡上了新鮮多樣的飲食，而且身體健康情況都出現(xiàn)了明顯的改善。
第五段：總結(jié)。
通過這次幼兒園營養(yǎng)學培訓，我們幼兒園員工都受益匪淺。我們不僅學會了有關(guān)兒童營養(yǎng)學的基礎(chǔ)知識，也了解了一些實際的應用技巧和注意事項。通過將所學知識付諸實踐，我們成功地為幼兒提供了更健康、更均衡的飲食，同時也保證了他們的身體健康。我們相信，在不久的將來，幼兒園的各位老師也會越來越重視兒童營養(yǎng)學的學習與應用，為孩子們的成長帶來更多的健康和快樂。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇一
近年來，隨著人們對健康意識的提高，越來越多的家長重視幼兒園的營養(yǎng)與健康問題。在我的工作中，我也時刻關(guān)注著幼兒園這方面的工作，并從中收獲了很多經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我關(guān)于幼兒園營養(yǎng)與健康的心得體會。
首先，幼兒園的營養(yǎng)與健康問題需要重視。幼兒處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，飲食的均衡營養(yǎng)對于他們的健康發(fā)育至關(guān)重要。我在幼兒園中發(fā)現(xiàn)，一些家長并沒有意識到這一點，他們給孩子準備的食物往往缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。因此，幼兒園應該加強家長的教育工作，提醒他們要重視幼兒的營養(yǎng)與健康問題，幫助他們了解健康飲食的重要性。
其次，幼兒園需要提供優(yōu)質(zhì)的餐食。在我所在的幼兒園，學校非常重視餐食的質(zhì)量。他們聘請了專業(yè)的廚師團隊，精心研發(fā)了一份經(jīng)營營養(yǎng)餐的菜單，并使用新鮮的食材進行烹飪。這些做法確保了幼兒能夠攝入足夠的營養(yǎng)，并且培養(yǎng)了他們良好的飲食習慣。我認為，這種做法值得其他幼兒園借鑒和學習。
再次，幼兒園應該注重孩子的體育鍛煉。除了飲食外，適當?shù)倪\動對于幼兒的健康也至關(guān)重要。我發(fā)現(xiàn)，幼兒園中有些孩子習慣性地坐在教室里玩手機或看電視，缺乏體育鍛煉。這對于他們的身體發(fā)育是有害的。因此，幼兒園應該鼓勵孩子們參加各種體育活動，比如晨間活動、課間操和戶外運動等，以增強他們的身體素質(zhì)和身體協(xié)調(diào)性。
此外，家長對幼兒園的營養(yǎng)與健康問題也應該給予充分的關(guān)注。作為家長，我們應該與幼兒園保持緊密的聯(lián)系，了解孩子在幼兒園的飲食和運動情況。如果發(fā)現(xiàn)孩子的營養(yǎng)和健康出現(xiàn)問題，我們應該及時與幼兒園老師和醫(yī)生溝通，尋求幫助和解決方案。
總結(jié)起來，幼兒園的營養(yǎng)與健康是一個復雜而重要的問題，需要家長和幼兒園共同努力。家長需要重視幼兒的飲食和運動問題，提供健康的食物和環(huán)境；而幼兒園則需要加強家長的教育和引導，提供優(yōu)質(zhì)的餐食和運動機會。只有家園共同合作，才能為孩子們打造一個健康快樂的成長環(huán)境。我們要知道，幼兒園的營養(yǎng)與健康問題不僅對孩子的身體健康有重要意義，同時也對他們的學習和成長有著積極的影響。所以，我們要共同努力，關(guān)注幼兒園的營養(yǎng)與健康問題，為孩子們的成長保駕護航。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇二
幼兒園是孩子們的第一個學習和成長的地方，也是他們養(yǎng)成良好飲食習慣的最佳時機。幼兒園營養(yǎng)與健康是我多年來一直關(guān)注的話題，通過觀察和實踐，我對幼兒園營養(yǎng)與健康有了更深入的了解和體會。在這篇文章中，我將分享我在幼兒園營養(yǎng)與健康方面的一些心得體會。
第一段：引言。
幼兒園營養(yǎng)與健康是幼兒教育中至關(guān)重要的一環(huán)。孩子們正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵期，他們對于蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的需求量比成人高得多。因此，幼兒園的飲食安排應當科學合理，保證孩子們吸收均衡的營養(yǎng)，促進他們的健康成長。
第二段：觀察與實踐。
作為一名幼兒園教師，我時刻密切關(guān)注著孩子們的飲食情況。在觀察與實踐中，我發(fā)現(xiàn)有幾個重點需要特別注意。
首先，合理搭配營養(yǎng)。我注意到有些孩子只愛吃主食，而忽視了維生素和礦物質(zhì)的攝入。因此，我通過多樣化的食材搭配，讓孩子們攝入來自不同食物的豐富營養(yǎng)。比如，在午餐時，我會準備多種蔬菜和水果，激發(fā)孩子們對不同顏色和形狀食物的興趣，同時也促進他們吸收更多的維生素。
其次，培養(yǎng)良好的飲食習慣。我發(fā)現(xiàn)有些孩子偏愛吃零食和甜食，而不愿意吃主食和蔬菜水果。為了改變這種情況，我與家長們密切合作，共同培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣。我們共同制定了食品宣傳計劃，通過展示食物的營養(yǎng)成分和價值、進行健康飲食教育，激發(fā)孩子們養(yǎng)成健康的飲食習慣。
第三段：幼兒園食譜改進。
為了更好地滿足孩子們的營養(yǎng)需求，我們在幼兒園的食譜中進行了改進。
首先，增加蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是孩子們生長發(fā)育所必需的重要營養(yǎng)素。我們在食譜中增加了豆腐、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食品。同時，我們還進行了一系列有趣的活動，比如豆腐拼圖游戲，讓孩子們了解豆腐的營養(yǎng)成分，激發(fā)他們對蛋白質(zhì)的興趣。
其次，增加維生素和礦物質(zhì)攝入。我們在食譜中增加了更多的蔬菜和水果，盡量選擇新鮮的本地食材。我們還設計了一些創(chuàng)意的蔬菜水果拼盤，用豐富的顏色和形狀吸引孩子們的注意，使他們對蔬菜水果產(chǎn)生興趣。
幼兒園營養(yǎng)與健康的重要性不言而喻。營養(yǎng)不良會影響孩子們的生長發(fā)育，降低他們的身體免疫力，增加患病的風險。而科學合理的飲食安排可以提高孩子們的免疫力，促進他們的認知發(fā)展和學習能力。養(yǎng)成健康的飲食習慣也有助于預防肥胖和一些慢性疾病的發(fā)生。
第五段：結(jié)尾。
總的來說，幼兒園營養(yǎng)與健康是一項需要教師、家長和幼兒共同努力的工作。教師要密切觀察孩子們的飲食，通過多種方式激發(fā)他們對不同食物的興趣；家長要與教師緊密合作，共同培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣；而孩子們則需要主動參與，學會選擇健康的食物。只有這樣，我們才能保證孩子們的健康成長，為他們的未來奠定堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇三
第一段為介紹本次幼兒園營養(yǎng)學培訓的背景和目的，第二段為培訓內(nèi)容和收獲，第三段為實踐經(jīng)驗和感悟，第四段為培養(yǎng)健康飲食習慣的必要性和方法，最后一段為總結(jié)和展望。
作為一名幼兒教育工作者，我們時刻關(guān)注著幼兒的健康成長。飲食是孩子成長的重要部分，而正確的飲食知識又需要有權(quán)威的指導，因此各地的幼兒園紛紛開展營養(yǎng)學培訓，我也參加了本次培訓。本次培訓的目的是讓我們能夠更好地了解幼兒的營養(yǎng)需求和特點，掌握健康膳食的原則和方法。
培訓內(nèi)容包括了幼兒期的生長發(fā)育規(guī)律、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水的需求和來源等方面的知識介紹，并在這些知識基礎(chǔ)上，詳解了如何制定合理的膳食計劃，如何觀察幼兒的食欲、注意飲食衛(wèi)生等等。培訓中不僅有理論講解，還有實際操作環(huán)節(jié)，從幼兒的實際飲食情況出發(fā)，制定并嘗試了多種合理的膳食方案。
通過本次培訓的學習，在實踐上的體驗也讓我收獲頗豐。我發(fā)現(xiàn)，幼兒的飲食偏好確實存在一定的規(guī)律性，有些孩子天生就不愛吃蔬菜水果，而營養(yǎng)學專家告訴我們可以嘗試合理的搭配，混搭出幼兒更為喜愛和適宜的膳食模式。此外，培訓中再次強調(diào)了飲食安全的重要性，要對的食材選擇、存儲和烹飪嚴格把控，好讓幼兒少遭你的食品安全之苦。
營養(yǎng)學專家不僅介紹了如何制定合理的膳食計劃，還講了如何引導幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。正如我們都清楚知道的，養(yǎng)成良好的飲食習慣是門長期的功課，需要從幼兒期開始逐步培養(yǎng)。而其中的關(guān)鍵在于，給孩子提供正確的、多樣化的、新鮮的、有營養(yǎng)的食物，同時讓孩子從小時起明白食物安全、環(huán)保、節(jié)約的重要性。
在總結(jié)本次學習的收獲之外，我們也認識到了，培養(yǎng)幼兒健康的飲食習慣既是個人家庭的責任和義務，也是全社會的重要任務。所以，我們通過開展這樣的營養(yǎng)學培訓，不僅能夠完善自身的職業(yè)技能，還可以在接下來的工作實踐中，向幼兒和家長們提供更加周到的服務，幫助更多的孩子健康成長。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇四
處在生長發(fā)育階段的孩子，對營養(yǎng)的需求非常廣泛?，F(xiàn)代家庭的生活條件優(yōu)越，理應不存在營養(yǎng)問題。但在實際上，我們卻看到由于家長對孩子的寵愛遷就，致使孩子任性嬌慣，只吃想吃的，結(jié)果飲食中出現(xiàn)了許多這樣那樣的問題——許多孩子都有挑食的習慣。喜歡吃的猛吃，看到不喜歡的飯菜就搖頭，有的一看見不喜歡的菜就會惡心、嘔吐……營養(yǎng)攝入不平衡、不全面，對孩子的身體、智力發(fā)育造成不良影響。作為幼教工作者，為了讓孩子健康成長，必須讓孩子注意全面飲食，克服挑食的毛病。在《大綱》中也明確提出要培養(yǎng)幼兒良好的飲食等生活習慣，要密切結(jié)合幼兒的生活進行營養(yǎng)和保健教育。
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅持正面引導，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開始的時候，我就滿足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：“老師盛的菜不多我相信你一定能吃完?！惫凰酝炅恕：髞砦揖吐募佣嗖肆?。經(jīng)過一個學期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。
這學期我又接了一個中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對這一問題，我就在介紹飯菜時給孩子們講一些營養(yǎng)方面的小常識，不僅告訴孩子菜的名稱，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營養(yǎng)元素，對身體有什么好處。如果身體缺了這種營養(yǎng)元素會得什么病。例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人參(即肉末炒胡蘿卜)我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素a如果小朋友身體里缺維生素a就會得夜盲癥，到了晚上眼睛會看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體需要這些營養(yǎng)。如果身體缺這些營養(yǎng)就會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要問了，這么小的孩子你給他講那么多的知識他能聽懂嗎?我的答案是肯定的，因為孩子的可塑性很強，接受力也很強。只要你堅持耐心教育，他們是可以接受的。我對班上的孩子進行一段時間的培養(yǎng)教育，孩子們挑食的壞習慣在不斷的改變并逐步養(yǎng)成了良好的飲食習慣。
但還需強調(diào)一點，孩子的不良飲食習慣僅靠老師單方面的努力還是不行的，家長也要積極配合老師的工作，引導孩子形成良好的飲食習慣。在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力。要教育、幫助孩子明白一個道理，從小養(yǎng)成良好飲食習慣，才能健康成長。
家長不要遷就孩子偏食的毛病還要注意自己的言語行動。不要經(jīng)常告訴別人，尤其是當著孩子的面說“我的孩子不愛吃什么”時間一長，這會在無意間強化孩子的挑食。
父母自己的飲食習慣和結(jié)構(gòu)要科學。孩子飲食結(jié)構(gòu)上的合理、均衡在很大程度上取決于父母的飲食習慣和結(jié)構(gòu)。孩子隨時隨地在觀察和學習父母，有時在餐桌上父母無意中會說：“這個菜真難吃!”“今天又吃這個菜，我最不喜歡吃了?！边^了不久，父母可能發(fā)現(xiàn)孩子也不吃這個菜了。
孩子的飯菜定時定量供應。吃飯多少孩子說了算，這是極其普遍的現(xiàn)象。結(jié)果是孩子要么吃的太少營養(yǎng)不良，要么吃的太多，營養(yǎng)過剩造成肥胖。要規(guī)定飲食次數(shù)及兩餐之間的間隔時間，一般混合食物停留在胃中約4小時左右，故兩餐間隔以4小時為宜。讓孩子養(yǎng)成定時定量進餐的習慣既可保證營養(yǎng)攝入又避免孩子對喜愛食物無控制的暴食，孩子吃“傷”后會產(chǎn)生厭惡，也容易引起挑食。
少吃零食。零食對幼兒食欲的影響是有目共睹的。家長愛子心切，當孩子不吃飯時就給他吃零食以補充“營養(yǎng)”。但零食營養(yǎng)并不全，不能滿足孩子生長發(fā)育的需要，有的垃圾食品孩子吃多了，反而對身體有害。而且不定時的吃零食會增加腸胃的工作負擔，影響消化功能，使營養(yǎng)吸收差。時間久了會導致孩子營養(yǎng)不良，生長發(fā)育遲緩。還有些家長喜歡帶孩子到麥當勞、肯德雞去吃號稱美味又營養(yǎng)的洋快餐。這些快餐是不是真的可以提供每日所需的均衡營養(yǎng)呢?據(jù)醫(yī)學營養(yǎng)家近來研究發(fā)現(xiàn)，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但鈣和多種維生素的含量都較低而這些恰恰是兒童腦組織發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分。此外，大多數(shù)洋快餐都含有較多的食品調(diào)味劑和添加劑長期食用會造成鋅缺乏癥。
為了孩子們的健康成長，幼兒營養(yǎng)膳食應引起廣泛的重視并且需要家庭和幼兒園攜手努力。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇五
幼兒園膳食營養(yǎng)是關(guān)乎兒童身體和智力發(fā)展的重要問題。幼兒園餐食不僅要美味可口，更要營養(yǎng)均衡、健康安全。我作為一名幼兒園教師，深深認識到幼兒園膳食營養(yǎng)對孩子們的健康成長的重要性，也對如何能夠有效管理、安排好幼兒園膳食營養(yǎng)有了更深切的認識。
第二段：營養(yǎng)成分的平衡。
孩子們身體發(fā)育和健康不僅與食物的種類有關(guān)，更與營養(yǎng)成分的平衡密不可分。比如，適當?shù)奶妓衔锟梢詾楹⒆觽兲峁┠芰浚龠M身體機能的正常運作。而蛋白質(zhì)可以促進孩子們骨骼生長，增強抵抗力。脂肪則是需要適當?shù)臄z取，有利于營養(yǎng)成分的吸收和維持人體的正常機能。因此，在菜譜的設計上，我們必須考慮到食物的不同營養(yǎng)成分，合理組合搭配菜品，在口感和營養(yǎng)上做出平衡。
第三段：食品安全的重要性。
無論是在烹飪還是食物的保存方面，幼兒園餐食的安全都是重中之重。要想保持食品的新鮮和衛(wèi)生，我們應該反復強調(diào)各個環(huán)節(jié)的注意事項，比如食品的采購、存放、烹飪和用餐前的檢查等等都要達到食品安全的標準，以便保證孩子們的身體健康和安全。
第四段：食用習慣的培養(yǎng)。
培養(yǎng)良好的飲食習慣是幼兒園膳食營養(yǎng)工作的重要一環(huán)。在孩子成長的過程中，我們應該教育孩子們意識到不同食品對身體的重要性，時刻養(yǎng)成良好的飲食習慣，如不挑食、不垃圾食品、不過多攝入零食等等。同時，我們還應該注重監(jiān)督孩子們用餐的過程，讓孩子們習慣先嘗試食物再作評論，慢慢地培養(yǎng)自己的飲食習慣。
第五段：總結(jié)。
幼兒園膳食營養(yǎng)工作雖然看似瑣碎、繁瑣，但卻是與孩子們的健康發(fā)展密切相關(guān)的一個重要方面。要做好這項工作，需要我們花費很多的心血去落實各個環(huán)節(jié)的細節(jié)。但是，只要堅持做下去，嚴格要求自己，相信我們的努力一定會有所回報，培養(yǎng)出一個個健康的孩子，也幫助家長減輕了后顧之憂。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇六
近日，我參加了幼兒園舉辦的一場營養(yǎng)師講座，對于幼兒園中的飲食健康問題進行了深入了解和探討。通過講座，我對于幼兒園中的飲食問題有了更全面的認識，并且獲得了一些解決問題的方法。在此，我想分享一下我的心得體會。
首先，在講座中，我了解到了兒童期對營養(yǎng)的需求特點。幼兒期是生長發(fā)育的重要階段，兒童對于營養(yǎng)的需求量大于成年人。營養(yǎng)師指出，幼兒期的營養(yǎng)需求主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。幼兒的飲食需要合理安排，以滿足他們不同的營養(yǎng)需求，保證他們健康成長。這讓我更加清楚了幼兒園飲食的重要性，并且激發(fā)了我關(guān)注幼兒園飲食健康的熱情。
其次，講座中強調(diào)了幼兒期的均衡飲食以及營養(yǎng)搭配。均衡飲食是指幼兒在一天的飲食中要得到各類營養(yǎng)素的充分供應，不能偏食。同時，各種營養(yǎng)素之間的比例和搭配也非常重要，不同的營養(yǎng)素之間相互作用，相輔相成，最終起到促進幼兒正常生長發(fā)育的作用。在幼兒園中，管理人員應該合理安排每日的菜單，保證幼兒在膳食中獲得足夠的各類營養(yǎng)素，避免營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩的情況發(fā)生。
第三，講座中提到了兒童肥胖問題的防控措施。肥胖問題是目前困擾著許多家長和幼兒園的一個難題。營養(yǎng)師建議，在餐飲管理中，應該控制食物的攝入量，控制食物的熱量，以避免幼兒攝入過多的能量而導致肥胖。另外，講座中還提醒家長和幼兒園的管理人員，注重幼兒體育鍛煉，增加運動量，幫助幼兒消耗多余的能量，促進體重的控制。這些措施對于預防和控制兒童肥胖問題具有重要的意義。
第四，關(guān)于食物安全方面的講解給我留下了深刻的印象。在幼兒園內(nèi)，食物安全問題必須得到高度重視。講座中，營養(yǎng)師強調(diào)了食物的購買和儲存的規(guī)范，以及食品的加工和制作的要求。同時，也提醒幼兒園中的管理人員，做好食品的衛(wèi)生檢驗和食品的保管，確保食品的安全性。作為家長，我們也要及時與幼兒園溝通，了解食品的來源和加工過程，共同關(guān)注幼兒的飲食安全。
最后，通過這次講座，我了解到了兒童補充營養(yǎng)的途徑。講座中，營養(yǎng)師提供了一些建議，比如增加新鮮蔬菜和水果的攝入，多樣化的搭配食材，適量地補充維生素片劑等。這些方法既可以保證幼兒的營養(yǎng)攝入，又可以培養(yǎng)幼兒對于不同食物的興趣，提高他們的食欲，增加營養(yǎng)攝入的多樣性。
通過這場營養(yǎng)師講座，我對于幼兒園的飲食問題有了更全面的認識，同時也掌握了一些解決問題的方法。作為家長，我會更加關(guān)注孩子在幼兒園的飲食健康問題，積極參與幼兒園的活動，共同努力為孩子提供一個更健康的成長環(huán)境。同時，我也會和其他家長分享這次講座的心得體會，希望更多的人能夠關(guān)注幼兒園飲食問題，共同參與到孩子們的健康成長中去。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇七
隨著現(xiàn)代人們對健康的重視，幼兒園膳食營養(yǎng)也逐漸成為了關(guān)注的焦點。作為一個幼兒園老師，我有幸參加了此次膳食營養(yǎng)培訓，從中受益匪淺，對營養(yǎng)搭配、烹飪技巧等方面有了更深的了解，這次活動讓我收獲頗豐。
第二段：營養(yǎng)搭配的重要性。
健康飲食是幼兒的重要保障，營養(yǎng)搭配是膳食安全的關(guān)鍵。通過本次培訓，我了解到幼兒園膳食營養(yǎng)要均衡、多樣、適度，為了滿足幼兒生長和發(fā)育的營養(yǎng)需求，應合理搭配主食、蛋白質(zhì)、蔬菜、水果等食材。在膳食搭配過程中要注重維生素、礦物質(zhì)等元素的平衡，避免偏重某一類食物而導致營養(yǎng)不均衡。
第三段：菜品烹飪技巧。
如何制作美味又有營養(yǎng)的食物，也是本次膳食培訓的重點內(nèi)容。在培訓過程中，我們了解到一些實用的菜品烹飪技巧。比如說，利用水果和蔬菜中的纖維素可以改善腸胃消化功能，同時又可以給食物添加自然的色彩；將各種食材搭配得當，制作出營養(yǎng)又美味的烏雞湯、花菜炒蛋、番茄炒飯等菜品，深受家長和孩子們的喜愛。
第四段：營養(yǎng)餐具的選擇和使用。
膳食安全不僅僅在于食材的選擇和搭配，還與餐具選擇和使用密切相關(guān)。在培訓中，我們了解到使用幼兒專用的營養(yǎng)餐具，比如餐盤、餐碗等，可以有效保障幼兒的飲食安全。對于幼兒園來說，還可以根據(jù)幼兒的年齡、發(fā)育狀況等因素，在菜品的擺盤和餐具的使用上注重細節(jié)，提高孩子們飲食的興趣和安全保障。
第五段：總結(jié)。
本次幼兒園膳食營養(yǎng)培訓，讓我收獲頗豐。通過參加此次培訓，我深刻理解了營養(yǎng)搭配與烹飪技巧上的許多要點，掌握了幼兒專用營養(yǎng)餐具的選擇和使用方法，同時也為我今后的教學工作提供了寶貴的指導思路。我會在今后的實踐過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗和不足，為孩子們營造一個更加健康、愉快的成長環(huán)境。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇八
我們走過了充滿感動和堅強的20__年，對我個人而言，這是體驗的一年。經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領(lǐng)導表達深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我足夠的寬容、鼓勵和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學習進行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。
一、轉(zhuǎn)變與提升。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗。特教工作對我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對孩子具體情況不了解，一度對工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
二、工作回顧。
幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。
1、制定科學、合理、平衡的膳食計劃。
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)。
科學烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。洗：仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
三、展望。
1、本學期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個部門孩子的具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。新學期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備；要創(chuàng)設良好的相互模仿與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當天當午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行評分。這種及時反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導寬心”是我們努力的目標。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇九
身體健康是幼兒成長過程中最重要的條件之一，而營養(yǎng)與健康的關(guān)系更是密不可分。在幼兒園學習期間，我對幼兒園的營養(yǎng)與健康教育有了更深入的理解，下面將從五個方面闡述我的心得體會。
首先，幼兒園的食物搭配非?？茖W合理。在幼兒園的餐廳，我們每天都能吃到五谷雜糧、蔬菜水果、奶酪和蛋類等多種食物。這些食物種類豐富，保證了我們攝入各種必需的營養(yǎng)素。幼兒園還會根據(jù)學生的營養(yǎng)需求，合理安排食物的搭配和份量，確保我們獲得均衡的營養(yǎng)。
其次，幼兒園注重教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣。在進餐之前，老師會給我們詳細介紹每一道食物的營養(yǎng)價值和食用方法，教育我們?nèi)绾握_搭配食物、適量進食。在幼兒園，我們還學習到了咀嚼食物應該細嚼慢咽，盡量少吃零食等健康飲食的知識。久而久之，我們養(yǎng)成了良好的飲食習慣，并用進食行為來培養(yǎng)我們的健康生活習慣。
再次，幼兒園通過豐富多樣的戶外活動促進我們的身體鍛煉。幼兒園的戶外活動課程非常豐富多彩，例如游泳、跑步、攀登等。這些活動不僅讓我們的身體得到鍛煉，還促進了我們充足的戶外陽光曝曬，增強了我們的體質(zhì)，提升了免疫力。我深知，多次參與這些活動對于我們幼兒的健康非常重要。
此外，幼兒園還重視培養(yǎng)我們的自我保護能力。在課堂中，老師會教給我們一些簡單實用的自我保護方法，例如洗手、咳嗽的正確方式等。這些方法不僅可以防止我們感染疾病，還可以避免傳染給他人。在參加幼兒園的學習中，我養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習慣，天天洗手，咳嗽時用紙巾或手肘遮住嘴巴。這些習慣不僅保護了我自己的身體，還保護了周圍同學的健康。
最后，我們幼兒園開展了很多有益的健康教育活動。例如，健康月活動中，我們會學習一些關(guān)于健康的知識，了解身體各個部位的名稱和功能，并通過實踐活動加深理解。在健康教育活動中，老師會組織我們進行體檢，檢查我們的身體狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決一些潛在的健康問題。這些活動使我們積極參與健康管理，增加了我們對健康的重視。
總之，幼兒園的營養(yǎng)與健康教育對于我們幼兒的身心發(fā)展有著重要的作用。通過幼兒園的學習，我不僅知道了如何搭配健康的食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣，還學會了戶外活動鍛煉身體，培養(yǎng)自我保護能力，并參與了各種有益的健康教育活動。這些經(jīng)歷使我對營養(yǎng)與健康有了更深刻的認識，也為我今后的成長奠定了堅實的基礎(chǔ)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十
孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學回家時她跟我說了一句話:“媽媽，我們以后買吃的時候一定要看有沒有qs標志，有qs的只能吃”。第一次從一個6歲孩子的口中說到qs，挺讓我吃驚的，我問孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學校一問老師才知道，幼兒園正在對孩子們進行安全教育，其中一項就是食品安全。學校的'這一舉措，讓我們對學校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有”民以食為天”之說。經(jīng)過基本溫飽、營養(yǎng)平衡、心理美學、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上。為了確保食品安全，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質(zhì)量安全市場準入制度。也就是孩子口中所說的“qs”。食品質(zhì)量安全市場準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度:(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度;(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度;(3)對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準入標志(qs標志)制度。
對于孩子來說，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也并不是這么簡單，但是學校在進行食品安全教育時，能讓孩子記住“qs”就已經(jīng)很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干凈、不衛(wèi)生的食品肚子會痛、會拉肚子，這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性，為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎(chǔ)，這其實也是養(yǎng)成教育的一部分。
孩子在幼兒時期對每一種事物的認知基本上是模糊的，但就是這種模糊的認知，卻是孩子形成正確認識的必經(jīng)之路。只有在這個模糊階段，讓孩子形成正確的“模糊”，才能讓他們在不斷成長中對事物的認知逐漸清晰、明了。進而形成正確的人生觀和價值觀。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十一
幼兒園教育指導綱要》中明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位?！岸⒆幽芊裨谟變簣@里健康成長，關(guān)鍵在于幼兒園是不是能夠每天為孩子提供合理的膳食。
為進一步加強幼兒園膳食管理，及時了解家長對幼兒園伙食的意見和建議，我園參照“20_年_市幼兒園收費標準”，堅持依法辦園，辦滿意園為宗旨，制定營養(yǎng)膳食管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡，促進幼兒的身體健康。
一、制定科學、合理的膳食計劃。
科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要成立由家長代表組成的膳食委員會，參與幼兒食譜的制定(幼兒食譜的制定由三個年齡段教師、膳委會成員輪流來安排，并確保每月都有一周是膳委會成員制定，最終食譜定量由園兼職保健員與食堂工作人員討論后在每周五上報教育局配送中心統(tǒng)一配送)，并且做到每月一次膳食委員會，聽取多方意見，及時改進，不斷提高膳食的質(zhì)量。
二、嚴格要求，確保膳食質(zhì)量。
1.抓好膳食質(zhì)量“三把關(guān)工作”。一是把好衛(wèi)生消毒關(guān)：食堂人員人員每天嚴格根據(jù)食堂衛(wèi)生消毒操作要求，做好各項消毒和記錄，注重消毒實效，防止再污染。二是把好驗菜關(guān)：保證每天的食品新鮮又健康。三是把好加工烹飪關(guān)：嚴格按照烹飪加工程序，做到粗細搭配、葷素搭配，色香味俱全，激起幼兒食欲，確保幼兒吃得放心、吃得健康。
2.每月召開膳食委員會會議，對本月膳食情況進行公示、結(jié)算，做到幼兒伙食費用的公開化、透明化。
3.將每周菜譜公布在公示欄，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。
三、班級進餐環(huán)節(jié)的管理。
伙食管理不僅做到從源頭上把關(guān)，更注重幼兒飲食習慣的培養(yǎng)。因此，餐前準備、餐前幼兒活動，進餐管理等各環(huán)節(jié)對班級老師提出了具體的職責、環(huán)節(jié)要求，做到管理的細節(jié)化。
幼兒園膳食管理關(guān)系每一位幼兒、每一個家庭，是家長、社會較為關(guān)注的一件事情。本學期的膳食管理，不僅讓家長更多地參與到管理中，提高了幼兒園膳食工作的透明化、規(guī)范化、科學化。更為進一步規(guī)范幼兒園的辦學行為，推進學前教育現(xiàn)代化進程奠定了基礎(chǔ)。
當然，在幼兒膳食管理工作中，還存在一些不足之處，例如根據(jù)“20_年度學校工作考核細則”食堂管理中食堂年盈虧率不超過4%的規(guī)定，我們將在下學期的工作中作出調(diào)整改進。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十二
第一段：引言（100字）。
美食是每個人生活中的重要組成部分，尤其是對于幼兒來說。在幼兒園里，美食好營養(yǎng)是保障孩子們健康成長的重要一環(huán)。通過觀察和體驗，我深刻感受到幼兒園的美食好營養(yǎng)帶給孩子們的改變與影響。以下是我在幼兒園中對美食好營養(yǎng)的一些體會與認識。
第二段：多樣化的美食選擇（200字）。
幼兒園提供多樣化的美食選擇，這讓孩子們在飲食方面有更多的機會嘗試和發(fā)現(xiàn)。每天早餐，孩子們可以選擇不同種類的面包、牛奶、酸奶、雞蛋等食物。午餐提供主食、肉類、蔬菜和水果等，每天換搭配，確保孩子們獲得全面的營養(yǎng)。零食方面，幼兒園提供各類堅果、餅干和水果，既能滿足孩子們的口腹之欲，又保證了營養(yǎng)的均衡。
第三段：養(yǎng)成良好的飲食習慣（300字）。
幼兒園注重培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣，引導他們適量、均衡地攝入食物。我觀察到幼兒們在進餐時無論是用餐速度還是飲食品味都有所改善。他們小口小口地咀嚼食物，慢慢品嘗，對于食物的顏色、口感和味道也能有更好的感受。同時，幼兒園開展各種有趣的飲食教育，例如通過游戲和互動讓孩子們了解不同食物的營養(yǎng)成分，激發(fā)他們對健康飲食的興趣。
第四段：培養(yǎng)孩子們的社交能力（300字）。
幼兒園的美食餐廳是孩子們學習社交的場所。孩子們在美食餐廳中與同學們一起進餐，并且輪流做小組值日生負責擺放餐具、端菜等。這樣的活動培養(yǎng)了孩子們的團結(jié)合作意識和互助精神，同時也讓他們學會尊重他人和與人分享。在這樣輕松的環(huán)境中，孩子們把美食與社交結(jié)合在一起，讓用餐成為一個愉悅和有意義的過程。
通過在幼兒園的觀察和體會，我深刻認識到美食好營養(yǎng)在孩子們健康成長中的重要性。多樣化的美食選擇讓孩子們有更多機會嘗試，養(yǎng)成良好的飲食習慣。同時，幼兒園通過與同學們進餐的社交活動培養(yǎng)了孩子們的協(xié)作能力和分享精神。未來，我希望幼兒園能繼續(xù)加強美食好營養(yǎng)的教育，并與家長一起共同努力，為孩子們打造一個更健康、更美味的成長環(huán)境。
總結(jié)：美食好營養(yǎng)是幼兒園教育的重要組成部分。通過多樣化的美食選擇、培養(yǎng)良好的飲食習慣以及社交活動，幼兒園為孩子們提供了一個健康、快樂的成長環(huán)境。在幼兒園中，我們應予以更多的關(guān)注和支持，為孩子們的成長加油鼓勁。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十三
尊敬的各位老師各位家長：
大家好！初為人父，為人母的我們因為工作原因，著實缺少這樣相互交流的機會。所以通過這次的學習體會，我也沉靜下來想想我的孩子。大家互鑒。
1.經(jīng)過一個多月的幼兒園生活，寶寶對幼兒園生活已經(jīng)基本適應。全天的課程，生活，現(xiàn)已能比較完整的跟下來。還能在入園離園時主動跟老師問候。與小朋友也能融洽的相處，并能記住好多小朋友的名字和特征。
2.生活規(guī)律?？赡芎枚嘈∨笥讯际沁@樣，入園前晚上睡覺會比較晚，尤其夏天更是11,12點才睡。我家寶寶也這樣，但上了幼兒園后，養(yǎng)成了早睡早起的好習慣。吃飯也能吃完定量。
3.學會了自己的事情自己做。原來我也很鼓勵孩子多做力所能及的事情，現(xiàn)在，在幼兒園學到了更多，而且更有積極性了。比如飯前拿碗筷，飯后再把碗筷收拾到水槽里，擦桌子，晚上洗漱完還會洗自己的襪子，內(nèi)褲等。
4.寶寶現(xiàn)在比入園前在看書，畫畫上的時間多了。尤其是在幼兒園當天學習過的書，她都要回家再拿出來一頁頁翻看，還會學著老師的語氣，樣子再給我們講一遍。有些簡單的字寶寶也認識了。
畫畫方面，因為老師教給了孩子非常新穎有趣的繪畫方法，所以寶寶的興趣得到了極大的激發(fā)，特別是有一次是用蔬菜畫畫，寶寶特別喜歡，回家也總用各種蔬菜畫畫。
5.寶寶現(xiàn)在特愛講英文，尤其是我們跟她商量什么事時，她若不同意，總會煞有介事的說“no~no~no~”。寶寶學了跟種顏色的英文，她還會常指著她看到的東西說出相應的顏色。
睡一直有人陪，現(xiàn)在讓她自己睡，她沒安全感，我們該怎么幫孩子克服呢？
1.我教育寶寶比較開明，讓她比較自由輕松，也很陽光。因為我本身是學幼兒教育的，所以寶寶小時候也沒上早教，一直是我?guī)?，姥姥幫襯。我對寶寶的教育方法，自我總結(jié)為“點式教育”。從孩子的天性出發(fā)，她好奇什么我講什么，多回答孩子的問題，可深可淺，寶寶有時聽不懂會追加問題，我也會再一步給她講。當然，這個前提就是多帶孩子走出去，讓寶寶多出去看看，多與不同的人交流。我?guī)Ш⒆咏?jīng)常去省圖書館，科技館，也去博物館。多去幾次，她每次都會有新問題新發(fā)現(xiàn)新收獲。所以，我個人認為，目前以孩子的好奇感和求知欲，足夠她學習，不必急切的狹義上的讓她學習，而是趁現(xiàn)在激發(fā)她求知的熱情，培養(yǎng)她的興趣。
2.根據(jù)孩子的成長規(guī)律來教育引導孩子。舉個例子來說，寶寶現(xiàn)在3歲7個月，她現(xiàn)在有心愛的東西不分給我們了，有時說話爭論時會罵人，急了還會打人。你讓她東，她偏朝西。其實這些種種就是她這個年齡階段的敏感期。物權(quán)意識敏感期，口，手腳敏感期，執(zhí)拗敏感期。遇到這些情況，我覺得最簡單也最有效的方法就是處理，千萬不要強化，尤其是不要說“這樣不好”，或直接急的批評，而是稍后給他講“怎樣更好”。
3.多跟孩子說鼓勵的話。這其實跟大人一樣，是種自我暗示的做法，但孩子還不太懂自我暗示，就要家長幫助孩子達到暗示。這是我從書上學到的，提前把事情的結(jié)果如實告訴孩子，比如打針，就如實告訴她，會疼，但時間很短，痛感也能忍受，當然若想哭就哭5聲，下次就哭3聲。這樣講。像寶寶不到2歲打預防針就不哭了，入園前的體檢采耳血，孩子絕大數(shù)都哭了，就她沒哭，醫(yī)生還表揚她，說這個小姑娘真勇敢，我還給她拍了照片，她一看照片就特自豪說自己是“女漢紙”。
子能夠快樂健康的成長，家長的言行影響，幼兒園老師的辛勤培育對孩子的成長都是至關(guān)重要的，家，園聯(lián)盟是最好的辦法。所以我們家長與家長之間，家長與老師之間要多多交流，讓孩子更好的成長。
最后感謝幼兒園讓寶寶的生活豐富多彩，感謝各位老師對孩子的照顧和培養(yǎng)！
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十四
我感恩身邊的每一個人，感恩我的父母，是他們給了我生命，是他們養(yǎng)育了我，但是我知道這份恩情，我沒辦法完全報答，唯一能做的就是好好孝敬他們，好好照顧他們，也要好好照顧自己，不讓他們太過操心，感恩我們的園長，感謝她給了我一方土地，可以讓我自由奔馳。剛到幼兒園時，我還是一個不太懂的年輕老師，孤芳自賞的心態(tài)造就了我一意孤行的做事，正是有了這個大家庭，正是有了園長的正確領(lǐng)導和這么多老師對我的幫助，才使我對這份工作投入了百分之百的熱情和信心。而我唯一能做的就是好好工作，爭取做到讓園長放心、家長安心、孩子開心。希望通過我的勞動，用心、責任心來回報幼兒園給我的這次工作，感謝園長，感謝我的姐妹們，是你們對我的幫助，才讓我慢慢的成長起來，感恩那些曾施予恩澤的人，是他們讓我感受到人與人之間的真情，感恩那些鼓勵過我的人，是你們讓我看到了新的希望，感恩對我不滿的人，是他們的不滿才讓我自己意識到自己的不足之處，從而可以朝著正確的方向前進，我感恩曾經(jīng)嘲笑我的人，是他們給了我前進的動力，讓我的越來越堅定，從而一步一步走向成功，我感恩很多很多人。
無論何時何地，我們都應該心存感恩，感謝身邊每一個人，微笑的面對生活，開心工作，快樂生活。謝謝李群峰老師！
一天的'團隊訓練中，老師們在輕松和諧的氣氛中，盡情地享受著來自他人的關(guān)愛和鼓勵，充分地體會來自團隊的力量！
我通過半天的游戲，感受非常深刻。成功的團隊沒有失敗者，失敗的團隊中沒有成功者。團隊中的每一個隊員都要彼此信任，只有形成相互信任，才能協(xié)調(diào)一致，從而建立一個戰(zhàn)勝困難的必勝信心，形成一個戰(zhàn)勝困難的目標和方向。團隊中，每個人都充當了不同的角色，有領(lǐng)導者，有實干家，有監(jiān)督人，有出謀劃策者，每一個都是團隊中不可或缺的一員。既要充分發(fā)揮自己的才智，又要以團隊的整體目標和利益為重，這樣團隊的力量才會更大。
游戲中我感到了無比的喜悅，老師與老師之間的合作，努力，教練與領(lǐng)導更是在邊上為我們加油，讓我們更有信心的一步一步接近成功，那種開心，那種刺激真的無法用言語表達。毛教練的話，更是讓我受益匪淺。每一句話都說進了我的心坎，我從沒體驗過，由一些小小的游戲，會帶來這樣的收獲，感覺自己已經(jīng)與大家融合在了一起。
這個項目給我很大啟發(fā)：沒有完美的個體，只有完美的集體，正如我們游戲結(jié)束后唱的“”。只要大家團結(jié)一致、齊心協(xié)力迎難而上就一定能克服所有困難。
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幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十五
(1)一日餐次。按照我國的生活習慣，一般每日三餐，各餐相隔4-6小時，三餐的熱能分配為：早餐25%--30%，中餐40%，晚餐30%-35%自前，高校學生普遍對早餐不夠重視，在質(zhì)和量上不僅不夠要求，部分學生常常不吃早餐，空腹上課，而有的早餐只吃些稀飯、醬菜，由子熱能不足，常常在第三節(jié)課即感饑餓，影響集中精力學習。因此，在課間操時，增加一些包子、點心等課間餐十分必要。復習考試期間，緊張的腦力勞動常常高達10余小時，能量消耗多，應供應夜宵，這有和于學生的.學習和生活。
(2)就餐方式。就餐方式有包伙式、分餐式、賣飯式。包伙式是學生交足伙食費，由食堂統(tǒng)一調(diào)配，按桌供應飯菜;分餐式即由食堂把飯菜按照營養(yǎng)合理搭配、加工烹調(diào)，然后賣給學生;賣飯式則由學生拿飯菜票按本人喜好購買飯菜。就營養(yǎng)與衛(wèi)生而言，高校以包伙式、分餐式就餐較好;賣飯式就餐易受個人飲食習慣及經(jīng)濟狀況的影響。
平衡膳食是指食用的各種食物中含的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當，膳食中所供給的熱量和營養(yǎng)素與機體需要一致，維持相對平衡。
(1)要能滿足學生學習、生活中所需的熱量和營養(yǎng)素，并滿足生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能的需要。
(2)食物經(jīng)過合理調(diào)配、加工烹調(diào)，易于消化吸收，并使營養(yǎng)素的損失減低到最小限度。
(3)食物感官性狀良好，多樣化，能增進食欲，有一定飽腹感。
(4)食物必須對人體無毒害，即食物本身無毒，而且也未被致病微生物和有毒、有害物質(zhì)污染。
(5)一日膳食應科學地分配，并要有規(guī)律的進食時間和良好的進食環(huán)境。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十六
幼兒園是孩子接受教育的重要階段，而飲食健康也是孩子成長過程中的重要環(huán)節(jié)。為了提升幼兒園教師的營養(yǎng)學知識，近期我們學校組織了一次幼兒園營養(yǎng)學培訓，我深有感觸地認為這對我們未來的教學工作具有很大的指導意義。以下便是我在參加本次培訓后的心得體會。
第一段：感受到飲食健康的關(guān)鍵性。
在培訓過程中，我們了解到了不同食物類別對孩子健康成長的影響。有些食物含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，能夠提高孩子的免疫力；有些則含有大量的熱能，特別是高糖食品，過多的攝入不僅會導致孩子肥胖，也極易引發(fā)疾病。在學習中我深切地感受到了飲食健康對于孩子成長的重要性。
第二段：了解孩子飲食偏好。
在幼兒園教學當中，我們發(fā)現(xiàn)孩子們對不同食品的喜好很重要。本次培訓中，我們探討了幼兒的飲食習慣，并針對孩子食品口味提出了許多建議。例如，注重孩子對各種蔬菜、水果的認識、口感，不斷嘗試不同的制作方法，為他們制造出更多營養(yǎng)美味的健康食品。這些方法不僅可以提高孩子們對蔬菜、水果的好感度，還可以培養(yǎng)孩子們健康的飲食習慣。
第三段：營養(yǎng)餐制定具有時效性。
培訓中還有關(guān)于營養(yǎng)餐制定的內(nèi)容。根據(jù)教師們的反饋，課程中對于制定營養(yǎng)餐的注意點、營養(yǎng)價值分析、餐飲安全衛(wèi)生管理和意外應急處理方法等方面進行了深入講解。參加培訓后，我們認識到營養(yǎng)餐制定具有時效性：不同階段的營養(yǎng)攝入需求是不同的，因此，需要教師們時刻關(guān)注營養(yǎng)餐計劃是否符合孩子們的成長階段。
第四段：從童心出發(fā)理解孩子。
教育工作者不僅需要了解孩子的飲食偏好，更要從童心的角度理解孩子們。在本次培訓中，我們學習了如何通過童話故事及教材中的例子，直觀而生動地傳達飲食相關(guān)的知識，從而引導孩子們養(yǎng)成良好的飲食習慣。通過深刻的教學實踐，我們可以慢慢感受到孩子們的心理，更好地幫助他們發(fā)展健康的飲食習慣。
第五段：結(jié)語。
作為一名幼兒教師，我們需要不斷學習進步，提升自己的專業(yè)知識以切實為孩子們做好飲食指導。本次營養(yǎng)學培訓，讓我更深入地認識到了飲食健康對孩子成長的重要性；我也更清楚地了解到了幼兒園營養(yǎng)餐制定的時效性，以及如何從童心出發(fā)理解孩子的飲食偏好。我充滿信心，相信今后在幼兒園教學工作中，我能夠更加敏感、理解孩子，給孩子們提供更加有益的飲食建議，更好地幫助孩子們成長。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十七
營養(yǎng)對于人類的健康發(fā)展至關(guān)重要。在生活中，我們必須保持良好的飲食習慣，攝取各種營養(yǎng)物質(zhì)，以保持身體健康。在我個人的經(jīng)歷中，我深刻體會到了營養(yǎng)的重要性。本文將從飲食搭配、合理膳食、營養(yǎng)的功能、食物的種類以及營養(yǎng)的影響五個方面進行闡述和分析。
首先，合理的飲食搭配對于我們的身體發(fā)育和健康至關(guān)重要。每天的飲食應該包含五類食物，即谷物、蔬菜、水果、肉類和乳制品。這樣可以確保我們攝取到各種不同的營養(yǎng)素，從而滿足身體各個方面的需求。例如，谷物和蔬菜富含纖維素，有助于消化和排除體內(nèi)廢物，水果則富含維生素，能夠增強我們的免疫力。另外，合理的飲食搭配還能預防一些慢性疾病，如高血壓、糖尿病等。因此，我們要時刻注意自己的飲食搭配，保持平衡。
其次，合理膳食有助于維持身體的生理功能和心理健康。我們的身體需要各種營養(yǎng)素來維持正常的生理功能，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。這些營養(yǎng)素不僅能提供能量，還能參與體內(nèi)化學反應，維持機體的平衡。例如，蛋白質(zhì)是身體的基礎(chǔ)建設物質(zhì)，能夠修復和生成運動肌肉；碳水化合物是身體的主要能源來源，能夠提供大量的熱量。另外，適當攝入維生素可以提高我們的思考能力和抗壓能力。因此，我們需要根據(jù)自身的需要合理安排膳食，保證身體的功能正常運轉(zhuǎn)。
第三，不同食物的種類含有不同的營養(yǎng)成分，各有其獨特的功能。例如，肉類富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)素，有助于身體的生長和發(fā)育；乳制品富含鈣、維生素D等，有助于骨骼的健康發(fā)育；水果和蔬菜則富含維生素和礦物質(zhì)，對于免疫力的提升和皮膚的保養(yǎng)有著重要的作用。每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值，所以我們要保證攝入各種不同種類的食物，從而獲得全面的營養(yǎng)。此外，不同的人群在攝取營養(yǎng)時也存在差異，例如兒童和孕婦需要更多的蛋白質(zhì)和鈣。因此，我們要根據(jù)自身的情況合理安排食物的攝入。
最后，營養(yǎng)對我們身體健康的影響是顯而易見的。合理飲食和攝入營養(yǎng)可以幫助我們預防和控制許多慢性疾病，如肥胖癥、高血壓、糖尿病等。此外，營養(yǎng)還能提高我們的免疫力，減輕患病的機會。經(jīng)過營養(yǎng)的滋養(yǎng)，我們的身體會更有活力，更能應對生活和工作中的挑戰(zhàn)。另外，營養(yǎng)還對我們的心理健康有著重要的影響。營養(yǎng)不良會導致精神疲勞、情緒低落等問題，而適宜的營養(yǎng)攝入可以改善我們的心理狀態(tài)，提高我們的幸福感。
總之，營養(yǎng)對于我們的身體健康和心理健康至關(guān)重要。通過合理的飲食搭配，我們可以攝取到各種營養(yǎng)素，從而滿足我們身體各個方面的需求。合理膳食和攝入營養(yǎng)有助于維持身體的生理功能和心理健康。不同食物的種類富含不同的營養(yǎng)成分，各自發(fā)揮著獨特的功能。經(jīng)過營養(yǎng)的滋養(yǎng)，我們的身體會更加健康有活力，我們的心理狀態(tài)也會更加良好。因此，我們要時刻關(guān)注自己的飲食習慣，確保合理膳食，從而保持身體和心理的健康。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十八
幼兒園是一個兒童智力和體能發(fā)展的重要階段，在這個階段，孩子的營養(yǎng)攝入對于身體健康發(fā)育及智力成長都至關(guān)重要。然而，由于幼兒園員工對于兒童營養(yǎng)學知識的了解不足，導致一些錯誤的喂養(yǎng)方式影響到孩子的健康成長。為此，本人參加了一次幼兒園營養(yǎng)學培訓，并從中受益匪淺，現(xiàn)將我的心得體會分享給大家。
第二段：培訓課程學習。
在此次營養(yǎng)學培訓中，我們學習了很多有關(guān)兒童營養(yǎng)學的知識，比如，如何根據(jù)孩子的年齡、性別、身高體重等因素，合理安排兒童的飲食和營養(yǎng)需求；如何制定健康的膳食計劃，避免過多的糖分和脂肪酸鹽等不健康成分；如何為孩子提供足夠的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等必須營養(yǎng)素，以促進其身體健康發(fā)育。這些內(nèi)容對于我們幼兒園員工來說是非常重要的，因為我們需要為孩子提供安全、健康、均衡的飲食。
第三段：注意事項。
在學習營養(yǎng)學的過程中，我們也了解到了一些重要的注意事項。比如，在兒童飲食方面需要注意食物的安全性，避免食物過于油膩或含有不健康成分，如咖啡因等。此外，我們還需要為孩子提供定量的食物，避免過度營養(yǎng)和食物浪費的同時，避免孩子不夠飽腹或攝取不足的營養(yǎng)。這些注意事項實際上非常實用，能夠幫助我們更好地為兒童提供合適的飲食，保證他們的身體健康。
第四段：實踐應用。
在接受完營養(yǎng)學培訓后，我們幼兒園開始著手應用學到的知識。我們根據(jù)不同孩子的情況，為他們制定了不同的膳食計劃，設計了一些健康、美味、吸引孩子的餐點，比如色彩豐富、口感多樣的水果沙拉；蛋白質(zhì)成分豐富的雞蛋煎餅等等。此外，我們也開始對每日食物的營養(yǎng)值進行統(tǒng)計，確保孩子們可以在飲食中攝取足夠的營養(yǎng)成分。實踐應用的結(jié)果非常令人滿意，孩子們不僅喜歡上了新鮮多樣的飲食，而且身體健康情況都出現(xiàn)了明顯的改善。
第五段：總結(jié)。
通過這次幼兒園營養(yǎng)學培訓，我們幼兒園員工都受益匪淺。我們不僅學會了有關(guān)兒童營養(yǎng)學的基礎(chǔ)知識，也了解了一些實際的應用技巧和注意事項。通過將所學知識付諸實踐，我們成功地為幼兒提供了更健康、更均衡的飲食，同時也保證了他們的身體健康。我們相信，在不久的將來，幼兒園的各位老師也會越來越重視兒童營養(yǎng)學的學習與應用，為孩子們的成長帶來更多的健康和快樂。