通過(guò)報(bào)告，可以向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)成員或公眾傳達(dá)工作成果、問(wèn)題分析和解決方案等內(nèi)容。在寫(xiě)報(bào)告時(shí)，要注重語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的簡(jiǎn)潔性，避免使用模糊或含糊的詞語(yǔ)。有關(guān)報(bào)告的更多實(shí)例和模板，請(qǐng)參考以下范文，以便更好地進(jìn)行報(bào)告的撰寫(xiě)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇一
20xx年xx月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告一年來(lái),作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開(kāi)始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；
2、對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
（5）開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
（1）控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的`米煮給學(xué)生吃。
（3）有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8（節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支），以確保師生的伙食。
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇二
20xx年，根據(jù)入企調(diào)研，結(jié)合企業(yè)申請(qǐng)，海螺型材、海強(qiáng)工貿(mào)、安諾其紡織材料、宏勛纖維制品4家企業(yè)分別成立了團(tuán)支部，目前共有35個(gè)非公企業(yè)團(tuán)支部。
（二）培育亮點(diǎn)，抓樹(shù)典型，增強(qiáng)兩新團(tuán)組織活力。
一是聯(lián)合團(tuán)區(qū)委在開(kāi)發(fā)區(qū)海潤(rùn)鋼管公司建立共青團(tuán)教育基地，將面向全區(qū)青少年、企業(yè)青年員工開(kāi)放參觀，展現(xiàn)青年骨干的模范帶頭作用，激勵(lì)企業(yè)青年職工扎實(shí)工作，目前制作已接近尾聲，3月初可全部完工。二是積極與團(tuán)省委、團(tuán)中央聯(lián)系，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)青年文明號(hào)及國(guó)家級(jí)五四紅旗團(tuán)委，并通過(guò)工作畫(huà)冊(cè)、文字材料向團(tuán)中央、團(tuán)省委展示開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)工委的各項(xiàng)工作，同時(shí)發(fā)揮創(chuàng)建國(guó)家級(jí)青年文明號(hào)的影響帶動(dòng)力，引導(dǎo)常青樹(shù)化工客服部、海螺型材市場(chǎng)部等企業(yè)服務(wù)窗口開(kāi)展?fàn)巹?chuàng)青年文明號(hào)活動(dòng)，常青樹(shù)化工客服部被評(píng)為區(qū)級(jí)青年文明號(hào)。三是積極爭(zhēng)創(chuàng)全市五星級(jí)基層團(tuán)組織，并于7月份順利完成團(tuán)市委的驗(yàn)收工作，成為首批全市五星級(jí)基層團(tuán)組織，開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)工委主要工作事跡材料在青年發(fā)表。
（三）組織企業(yè)青年聯(lián)合活動(dòng)，豐富職工生活，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)。
1、與工會(huì)、婦聯(lián)組織了企業(yè)聯(lián)合元宵節(jié)秧歌、元旦晚會(huì)等活動(dòng)。
2、協(xié)助工會(huì)組織了第二屆企業(yè)職工籃球聯(lián)賽。比賽歷時(shí)12天，共有13支隊(duì)伍130余人參加了比賽。同時(shí)，并在企業(yè)中選擇9名職工成立了開(kāi)發(fā)區(qū)籃球隊(duì)，協(xié)調(diào)企業(yè)在工作、生活中對(duì)其提供幫助。
3、協(xié)助工會(huì)組織了首屆職工乒乓球比賽，共有15個(gè)單位50余人參加了比賽，7個(gè)單位進(jìn)行了團(tuán)體賽的爭(zhēng)奪。
4、協(xié)助武裝部進(jìn)行女子民兵連的組織訓(xùn)練，參加全區(qū)民兵整組點(diǎn)驗(yàn)。
5、組織開(kāi)發(fā)區(qū)籃球隊(duì)參加全區(qū)職工籃球聯(lián)賽，共參加比賽14場(chǎng)，獲得全區(qū)第三的好成績(jī)。
6、協(xié)助企業(yè)家協(xié)會(huì)組織20xx年迎新春晚會(huì)活動(dòng)。
（四）積極完成團(tuán)區(qū)委安排的各項(xiàng)工作。
1、完成20xx年共青團(tuán)信息系統(tǒng)信息更新工作，涉及開(kāi)發(fā)區(qū)30家企業(yè)260名團(tuán)員信息。
2、完成開(kāi)發(fā)區(qū)張忠正、劉蓬勃、畢建強(qiáng)3名市青聯(lián)委員的申報(bào)工作，并組織參加了選舉大會(huì)。
3、組織單位職工岳新文、任翔、韓帥3人參加了槐花節(jié)志愿者活動(dòng)，組織企業(yè)50余人參加了團(tuán)區(qū)委的槐林相親大會(huì)活動(dòng)。
4、組織4名開(kāi)發(fā)區(qū)青年企業(yè)家會(huì)員參加了團(tuán)市委的發(fā)展規(guī)劃講座，組織7家企業(yè)管理者到慈銘體檢中心參加免費(fèi)查體活動(dòng)。
5、協(xié)助團(tuán)區(qū)委組織舉辦全區(qū)第十次團(tuán)代會(huì)工作事宜。
1、繼續(xù)做好開(kāi)發(fā)區(qū)企業(yè)團(tuán)組織制度完善工作，到新開(kāi)工企業(yè)調(diào)研，能達(dá)到建團(tuán)條件的確保成立團(tuán)組織，擴(kuò)大非公團(tuán)組織組織建設(shè)覆蓋面。
2、完善開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)工委文字、圖片等工作展示資料，積極與團(tuán)省委、團(tuán)中央溝通，五四前做好青年文明號(hào)、五四紅旗團(tuán)委、五星級(jí)團(tuán)組織等各項(xiàng)榮譽(yù)的爭(zhēng)創(chuàng)工作。
3、與團(tuán)區(qū)委對(duì)接，完善團(tuán)建教育基地，并積極做好迎接各項(xiàng)觀摩考察工作。
4、繼續(xù)協(xié)助工會(huì)、婦聯(lián)做好籃球、乒乓球聯(lián)賽及其他工作。
5、完善開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)工委組織機(jī)構(gòu)。
6、完成團(tuán)區(qū)委及上級(jí)團(tuán)委交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)：
和園餐廳自去年x月x日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷售以來(lái)，月銷量屢居榜首。
根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏得賓客好評(píng)。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均x千元到現(xiàn)在每天x萬(wàn)元，最多突破了x萬(wàn)元。人均消費(fèi)從x元到提升到現(xiàn)在x元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1、人員打通使用。
我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2、加大培訓(xùn)力度。
今年廚房共培訓(xùn)x次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的.手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3、規(guī)范菜品主輔料配方。
使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4、不斷創(chuàng)新。
先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜x道、中西式熱菜x道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。
還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，心得體會(huì)突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，個(gè)人簡(jiǎn)歷充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇五
在分公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和培養(yǎng)下，我于xx年xx月被任命為xx項(xiàng)目經(jīng)理至今已有十個(gè)月的時(shí)間，在分公司的大力支持和關(guān)心下，項(xiàng)目部各項(xiàng)工作進(jìn)展順利，現(xiàn)就近一年來(lái)的工作述職如下：
工作上，我處處以身做責(zé)，處處嚴(yán)格要求自己，做到示范作用。由于業(yè)主要求節(jié)后盡快進(jìn)場(chǎng)，我于xx月xx日（農(nóng)歷正月初四）就xxx設(shè)備及人員趕往電站展開(kāi)工作。在預(yù)埋階段，電站地理位置偏僻，交通和通訊極為不便，這給電站物資采購(gòu)和電站xxx工作帶來(lái)諸多不便。在克服廠內(nèi)設(shè)備缺陷和設(shè)計(jì)施工圖紙不全的情況下，我?guī)ьI(lǐng)項(xiàng)目部成員順利完成了前期預(yù)埋工作，得到了業(yè)主的肯定。至進(jìn)入直線期以來(lái)，由于廠內(nèi)設(shè)備延期交貨以及設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造都存在較多缺陷，這給xxx工作帶來(lái)較大難度，并造成xxx工期延誤。為了不影響業(yè)主的發(fā)電計(jì)劃，讓廠內(nèi)設(shè)備缺陷在短時(shí)間內(nèi)得以解決，我xxx項(xiàng)目部現(xiàn)有的人力資源，有序的展開(kāi)工作：咨詢廠內(nèi)技術(shù)專家、xxx骨干人員研究處理問(wèn)題的最佳方案，并充分的利用有效的時(shí)間xxx人員加班加點(diǎn)。在全體同仁的努力下，現(xiàn)已完成升壓站xxx、1#機(jī)匯裝、完成2#機(jī)發(fā)電機(jī)預(yù)裝。
在人事管理方面，我始終堅(jiān)持以人為本的管理理念，根據(jù)工作需要和氣候特點(diǎn)，在征求廣泛意見(jiàn)后，制定作息時(shí)間：最大限度的解決和改善生活、住宿、醫(yī)療及施工條件，為員工解決后顧之憂，讓大家全身心投入到工作中：根據(jù)每個(gè)人的技術(shù)水平和工作特點(diǎn)合理搭配施工班組，充分發(fā)揮每個(gè)人的特長(zhǎng)，從而達(dá)到提高工作效率的目的。
在質(zhì)量和安全管理方面，設(shè)置專職安全員和施工班組三檢制，堅(jiān)持安全第一，質(zhì)量為本的施工管理理念。對(duì)大件設(shè)備的吊裝，都進(jìn)行安全技術(shù)交底，制定可靠的施工方案：對(duì)所有施工人員進(jìn)入施工場(chǎng)地必須正確佩戴勞動(dòng)保護(hù)用品，高空作業(yè)要求必須系安全帶：施工電源等危險(xiǎn)源都設(shè)置醒目標(biāo)志。xxx作業(yè)嚴(yán)格按照?qǐng)D紙、設(shè)計(jì)文件施工，作業(yè)前先進(jìn)行技術(shù)交底，確保施工質(zhì)量。
在施工協(xié)調(diào)方面，與各施工單位和睦相處，搞好與業(yè)主及監(jiān)理單位的關(guān)系，解決項(xiàng)目部?jī)?nèi)存在的問(wèn)題，創(chuàng)建一個(gè)團(tuán)結(jié)、和諧、互助的施工團(tuán)隊(duì)。并協(xié)調(diào)業(yè)主方按照施工進(jìn)度，及時(shí)xxx設(shè)備及材料進(jìn)場(chǎng)，做好各種工期延誤資料的相關(guān)手續(xù)。
財(cái)務(wù)管理方面，嚴(yán)格控制各階段的施工成本，按照公司規(guī)定認(rèn)真做好現(xiàn)金流水賬和總分類賬，并按期進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)銷。鑒于克思口電站交通不便的情況，盡量做到少次多量，對(duì)于輔消材料和設(shè)備、工具均由專人管理，杜絕各種浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，從而達(dá)到降低成本的目的。
通過(guò)近xxx年來(lái)的工作中，讓我深刻體會(huì)到，作為項(xiàng)目管理者還有許多東西需要去學(xué)習(xí)，特別是在項(xiàng)目總體施工策劃方面還缺少經(jīng)驗(yàn)。只有在掌握了豐富的理論知識(shí)，積累豐富的xxx經(jīng)驗(yàn)后，才能在實(shí)踐工作中更得心應(yīng)手。我深知自身有許多不足和需要完善的地方，我將在以后的工作中努力學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇六
（一）企業(yè)職工住宅。小區(qū)已全部分房到戶，完成清算，小區(qū)水、電、氣、暖、通信、閉路已全部接入完成并正常運(yùn)轉(zhuǎn)；大房產(chǎn)手續(xù)已辦理完成，職工購(gòu)房合同已簽訂290戶，分戶房產(chǎn)證已辦理130戶；小區(qū)分戶土地手續(xù)正在辦理之中。
（二）20xx年、20xx年重點(diǎn)工程。工程移交：安排施工單位對(duì)已完成綠化工程按照設(shè)計(jì)要求補(bǔ)植苗木，加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)，確保工程順利移交。工程審計(jì)：繼續(xù)推進(jìn)20xx年、20xx年重點(diǎn)工程結(jié)算審計(jì)，目前施工單位竣工結(jié)算已基本完成，20xx年基礎(chǔ)設(shè)施配套工程已審計(jì)完成，20xx年工程審計(jì)正在進(jìn)行中。
（三）20xx年重點(diǎn)工程。20xx年，開(kāi)發(fā)區(qū)承擔(dān)的全區(qū)重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目工程有5項(xiàng)，除同濟(jì)河襯砌工程由于拆遷等原因暫緩實(shí)施外，所有工程均已按期完成并投入使用。
（四）規(guī)劃修編。開(kāi)發(fā)區(qū)總體規(guī)劃于今年3月份完成規(guī)劃定稿，并協(xié)調(diào)區(qū)政府完成對(duì)規(guī)劃的批復(fù)。
（五）“三網(wǎng)”綠化工程。認(rèn)真積極開(kāi)展轄區(qū)“三網(wǎng)”綠化、苗木養(yǎng)護(hù)及美國(guó)白蛾等病蟲(chóng)害的防治，及時(shí)報(bào)送相關(guān)資料，順利通過(guò)開(kāi)發(fā)區(qū)20xx-20xx年度“三網(wǎng)”綠化驗(yàn)收，榮獲全區(qū)“三網(wǎng)”綠化建設(shè)及管護(hù)四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
（六）市政設(shè)施管護(hù)。全力保障開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)各市政設(shè)施正常運(yùn)行，共計(jì)維護(hù)路燈1623盞，養(yǎng)護(hù)綠化70余萬(wàn)平方米，補(bǔ)植樹(shù)木8000余株，保潔道路60萬(wàn)平方米，管理維護(hù)泵站6座，維修泵站3座，疏通排水管線4500米。
（七）創(chuàng)建文明城市。集中整治開(kāi)發(fā)區(qū)轄區(qū)環(huán)境，對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)道路及道路周邊綠化帶、人行道的垃圾進(jìn)行清理，對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)的垃圾池進(jìn)行清運(yùn)。并保持開(kāi)發(fā)區(qū)道路及道路周邊衛(wèi)生。同時(shí)對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)部分損壞人行道鋪裝進(jìn)行整修、挖補(bǔ)破損道路、修補(bǔ)雨水收集路沿石、修補(bǔ)雨（污）井蓋、雜草清除。
（八）企業(yè)服務(wù)工作。會(huì)同開(kāi)發(fā)區(qū)住建分局，為多家企業(yè)補(bǔ)辦和辦理了多項(xiàng)建設(shè)手續(xù)，會(huì)同區(qū)城管局進(jìn)行了轄區(qū)垃圾清運(yùn)，會(huì)同油田供水廠、龍騰水務(wù)、區(qū)供電局等部門(mén)做好企業(yè)的供水、供電、供氣等工作。
1、做好20xx、20xx年重點(diǎn)工程的管理及審計(jì)工作。對(duì)未移交的綠化工程進(jìn)行督促，確保綠化工程苗木成活率，同時(shí)加快未審計(jì)工程審計(jì)，力爭(zhēng)上半年工程審計(jì)基本完成。
2、做好20xx年重點(diǎn)工程及便民實(shí)事。積極推進(jìn)20xx年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，力爭(zhēng)大部分工程在雨季前基本竣工，確保工程進(jìn)度計(jì)劃及完成質(zhì)量走在全區(qū)前列。
3、做好開(kāi)發(fā)區(qū)企業(yè)職工住宅后期管護(hù)工作。繼續(xù)協(xié)調(diào)好區(qū)廣電局、油田供水公司、供電公司、金泰燃?xì)夤?、油田熱力大?duì)，保證正常閉路、供水、供電、供氣、供暖運(yùn)行。
扎實(shí)做好后期管理、物業(yè)運(yùn)行，配套建設(shè)部分設(shè)施，對(duì)小區(qū)正常運(yùn)轉(zhuǎn)給予適當(dāng)補(bǔ)貼。
繼續(xù)配合購(gòu)房職工做好個(gè)人房產(chǎn)手續(xù)的辦理等工作，確保資料齊全、手續(xù)完備、程序完善，不留后遺癥。
4、做好“三網(wǎng)”綠化及美國(guó)白蛾等病蟲(chóng)害防治工作。積極爭(zhēng)取上級(jí)資金扶持，實(shí)施好明年“三網(wǎng)”綠化重點(diǎn)項(xiàng)目。
5、加強(qiáng)市政管護(hù)。進(jìn)一步完善道路保潔、綠化管護(hù)、路燈維護(hù)、泵站管理等市政管護(hù)辦法，加大監(jiān)管力度，注重效率，強(qiáng)化考核，提升市政管護(hù)水平。研究確定企業(yè)及轄區(qū)垃圾處理方案，實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)垃圾清運(yùn)一體化。
6、加強(qiáng)環(huán)境綜合整治。依托開(kāi)發(fā)區(qū)執(zhí)法中隊(duì)，加大對(duì)企業(yè)及重點(diǎn)項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)文明施工，道路干凈、暢通；嚴(yán)格企業(yè)大門(mén)開(kāi)口、線路架設(shè)、廣告牌設(shè)置；加大企業(yè)門(mén)口兩側(cè)環(huán)境整治力度，保持干凈整潔。根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府及“創(chuàng)城”領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，積極做好創(chuàng)建文明城市整治工作。
7、加強(qiáng)服務(wù)及監(jiān)管。依托開(kāi)發(fā)區(qū)住建分局，進(jìn)一步理順企業(yè)規(guī)劃及項(xiàng)目建設(shè)手續(xù)的辦理流程，縮短手續(xù)辦理時(shí)限；加強(qiáng)企業(yè)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃的審批，嚴(yán)格執(zhí)行開(kāi)發(fā)區(qū)總體規(guī)劃及項(xiàng)目規(guī)劃，保證項(xiàng)目按規(guī)劃有序規(guī)范執(zhí)行。加強(qiáng)與供電、通訊、廣電、水利等部門(mén)的溝通銜接，保障企業(yè)正常的生活生產(chǎn)。建立健全開(kāi)發(fā)區(qū)用水管理機(jī)制，確保企業(yè)安全用水和正常用水。
8、服務(wù)大局。圍繞開(kāi)發(fā)區(qū)中心工作，以大局為重，積極主動(dòng)與其他科室進(jìn)行銜接，搞好團(tuán)結(jié)配合，圓滿完成開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)確定的各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇七
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位員工：
大家好!
金猴送瑞，辭舊迎新，一年緊張忙碌工作過(guò)去了，我們迎來(lái)嶄新的一年，回顧一年來(lái)的工作，公司在董事會(huì)的英明決策下，在全體員工的共同努力下，以“三個(gè)代表”為指導(dǎo)，以“四加”為工作重點(diǎn)，(“四加”即：加大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，不斷承接新產(chǎn)品;加大內(nèi)部投入，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加快人才培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì);加大企業(yè)文化教育重視程度，倡導(dǎo)人文管理)，經(jīng)過(guò)一年的扎實(shí)工作，奮發(fā)進(jìn)取，創(chuàng)下了產(chǎn)銷整體提升50%以上(這用具體的數(shù)字)的良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
過(guò)去的一年，我們生產(chǎn)線全體員工緊緊圍繞公司中心工作，團(tuán)結(jié)一心，兢兢業(yè)業(yè)，踏實(shí)工作，全面超額完成了公司年度下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)，現(xiàn)將20__年度工作情況和20__年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
一、二o__年工作回顧。
1、產(chǎn)值穩(wěn)步提升，工時(shí)同步增加。
2、保養(yǎng)責(zé)任到人，工作及時(shí)到位。
為確保年初預(yù)定的生產(chǎn)指標(biāo)全面完成，生產(chǎn)部對(duì)04年設(shè)備工作進(jìn)行全面周劃布置，每月工作計(jì)劃由車間負(fù)責(zé)人分工到人，責(zé)任明確。全年按計(jì)劃完成設(shè)備維護(hù)97臺(tái)套，其中二保86臺(tái)套，三保7臺(tái)套，大修4臺(tái)套，計(jì)劃外設(shè)備大修4臺(tái)套，自制烘箱1臺(tái)套。同時(shí)在不影響正常生產(chǎn)情況下，完成了新區(qū)建設(shè)設(shè)備搬遷、安裝、調(diào)試工作，確保新區(qū)1#車間的如期開(kāi)工。
3、招聘技術(shù)人員，加大培訓(xùn)力度。
為適應(yīng)新品不斷開(kāi)發(fā)需求，年內(nèi)生產(chǎn)線向公司申請(qǐng)招聘員工104名，其中沖工71名，焊工33名。特別是在8月份上汽奇瑞踏板機(jī)構(gòu)突增上量，面對(duì)工藝尚不完全成熟、人員少、生產(chǎn)任務(wù)重情況下，焊接車間及時(shí)調(diào)整人員結(jié)構(gòu)，車間負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)幫教，對(duì)新進(jìn)員工突擊強(qiáng)化培訓(xùn)，實(shí)行師徒責(zé)任制，車間內(nèi)部推行額定班產(chǎn)量指標(biāo)管理辦法，確保月產(chǎn)量9000臺(tái)套踏板供貨，及時(shí)完成了生產(chǎn)任務(wù)，同時(shí)也強(qiáng)化提升了新進(jìn)學(xué)徒工的崗位技能，促使他們能夠在較短時(shí)間能夠獨(dú)立上崗操作。
4、工作率先垂范，轉(zhuǎn)變“拖沓”局面。
工裝保證是生產(chǎn)任務(wù)如期完成的前提。模具車間負(fù)責(zé)人以身作則，早出晚歸，以情動(dòng)人，以情感人，默默無(wú)聞地帶領(lǐng)全體員工加班加點(diǎn)，年內(nèi)不但成功開(kāi)發(fā)343付新品模具，而且確保正常供貨產(chǎn)品易損備模_付、大修模具_(dá)付的加工，為公司在新品開(kāi)發(fā)中贏得了主動(dòng)權(quán)。在他的帶領(lǐng)下，在全體員工的辛勤勞作下，車間由原來(lái)的“工作拖沓，消極懶慢”的局面轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭巳嗽缸鍪?，事事要做好”良好工作氛圍?BR> 5、配合公司工作，努力實(shí)現(xiàn)公司新跨越。
新區(qū)建設(shè)投產(chǎn)是公司又一宏偉夢(mèng)想。生產(chǎn)制造部率機(jī)修組全體人員精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，統(tǒng)一協(xié)作，從設(shè)備布局到設(shè)備搬遷、安裝實(shí)施、安裝小組事前做好大量前序工作，施工工程中每天召開(kāi)收工會(huì)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)全員積極性，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)功能。整個(gè)工程從頭至尾，有條不紊，忙而不亂，對(duì)出現(xiàn)的技術(shù)難題，主動(dòng)向相關(guān)部門(mén)學(xué)習(xí)、取經(jīng)。短短50天時(shí)間將30多臺(tái)套大型設(shè)備拆遷、安裝全部安全到位，一次性調(diào)試成功，其工作難度之大，安全風(fēng)險(xiǎn)之大，技術(shù)要求之高，是可想而之。然而我們指揮人員、安裝人員不畏困難，毫無(wú)怨言，兢兢業(yè)業(yè)，加班加點(diǎn)，多少個(gè)本應(yīng)與家人團(tuán)聚、多少個(gè)本應(yīng)為兒女高考做好后勤工作、多少個(gè)本應(yīng)在父母身旁盡忠盡孝的夜晚，而他們卻在車間里趕進(jìn)度、挑燈夜戰(zhàn)，超負(fù)荷工作。5月時(shí)光，當(dāng)時(shí)正逢“非典”肆虐橫行，我們施工人員毫無(wú)懼怕，毫無(wú)顧忌，與一些來(lái)自疫區(qū)設(shè)備調(diào)試人員共同奮戰(zhàn)在一起，整個(gè)工程進(jìn)度沒(méi)有因?yàn)椤胺堑洹倍惶臁?BR> 6、事實(shí)勝于雄辯，努力就有回報(bào)。
20__年6月28日公司總經(jīng)理鄭重宣布新程轎配新區(qū)1號(hào)車間正式投產(chǎn)，并明確指示1號(hào)車間將定位為公司“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求”樣板車間。
為確保達(dá)到公司預(yù)期效果，不負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)重望。新區(qū)管理人員到主機(jī)廠學(xué)習(xí)、取經(jīng)，吸取別的企業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本公司現(xiàn)有的管理模式，整理出一套初步的管理思維，組織新區(qū)小組全體人員共同學(xué)習(xí)、探討，轉(zhuǎn)換思想，在不斷摸索過(guò)程中不斷改進(jìn)。從每一個(gè)細(xì)節(jié)著手，對(duì)每一天工作進(jìn)行總結(jié)，存在問(wèn)題、改進(jìn)措施及時(shí)向員工傳達(dá)、與員工溝通，并對(duì)員工進(jìn)行新知識(shí)、新思想、新理念的灌輸，使員工們的思維得到根本性的轉(zhuǎn)變。
通過(guò)先期培訓(xùn)，同時(shí)完善細(xì)化車間管理制度再結(jié)合5s管理辦法，對(duì)車間現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了定置管理，做到各種工位器具合理有序排放，車間衛(wèi)生工作全員參于，分工明確，責(zé)任到人，細(xì)化到每一個(gè)開(kāi)關(guān)、每一扇窗戶、每一扇門(mén)，不留死角。規(guī)范員工行為準(zhǔn)則，培養(yǎng)員工責(zé)任感，消除員工潛意識(shí)中“各人自掃門(mén)前雪，莫管他人瓦上霜”的消極現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間不斷實(shí)踐，不斷改善，工作場(chǎng)地變得寬敞明亮、物料排放井然有序，一目了然，而對(duì)成績(jī)，員工從初期不理解到理解，從難以接受到真心支持，從制度化管理逐步走向了自覺(jué)、習(xí)慣性，提高了員工素養(yǎng)，培養(yǎng)了員工對(duì)公司及同事的熱情和責(zé)任感、歸屬感，新區(qū)呈現(xiàn)一片良好的工作環(huán)境和工作氛圍。新區(qū)運(yùn)行六個(gè)月中先后接待20多次貴賓參觀，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、朋友督促、指正下，新區(qū)現(xiàn)場(chǎng)管理取得了一定成績(jī)，在此真誠(chéng)感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的信任，感謝新區(qū)全體員工們，是你們無(wú)私奉獻(xiàn)、辛勤勞作的結(jié)果。
7、總結(jié)成績(jī)，改進(jìn)不足。
安全工作是企業(yè)永恒的主題，年初公司與全員簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀，明確各工種安全職責(zé)，實(shí)行獎(jiǎng)罰措施，但是安全生產(chǎn)并不樂(lè)觀，年內(nèi)發(fā)生了多起責(zé)任安全事故，共計(jì)人身安全事故10起，設(shè)備安全事故8起，其中特別是新區(qū)9月9日發(fā)生的一起周松平重大責(zé)任安全事故，讓人痛心，同時(shí)也更值得我們管理人員震驚和反思，安全工作來(lái)不得半點(diǎn)的麻痹和松懈。縱觀分析，安全事故發(fā)生原因有三：一是我們個(gè)別員工不自覺(jué)、不嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，安全意識(shí)淡薄，一味追求產(chǎn)量，盲目野蠻作業(yè);二是操作不熟練，崗位技能差;三是部門(mén)安全工作側(cè)重于口頭教育，規(guī)范制度執(zhí)行力度不夠，工作中存在隨意性現(xiàn)象，有章不依，違紀(jì)不究，抱有僥幸心理，滋生了安全隱患蔓延。對(duì)此，我們將總結(jié)前期工作存在的問(wèn)題，改變口號(hào)、文件，會(huì)議落實(shí)的方法，重點(diǎn)抓現(xiàn)場(chǎng)管理，現(xiàn)場(chǎng)教育，現(xiàn)場(chǎng)考核。深入開(kāi)展安全宣傳教育工作，使員工在心理、思想和行為上形成安全生產(chǎn)的自我保護(hù)意識(shí)和安全環(huán)境氛圍，程度抑制安全事故發(fā)生。
質(zhì)量是任何一個(gè)企業(yè)扎實(shí)發(fā)展的關(guān)鍵，只有過(guò)硬的質(zhì)量，企業(yè)才能從新興到長(zhǎng)久，即而形成不敗的氣候，發(fā)展起來(lái)才會(huì)一片坦途。為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，今年是公司從沖壓件向總成焊接件發(fā)展初見(jiàn)成效的一年，由于我們對(duì)焊接總成產(chǎn)品要求認(rèn)識(shí)不夠，控制手?jǐn)嗖蝗?，工藝性尚不完全成熟，?dǎo)致焊接漏工序，新品試產(chǎn)時(shí)批量返修、小批量報(bào)廢等，在主機(jī)廠造成一定負(fù)面影響。
二、二o__年工作計(jì)劃。
二o__年，我們生產(chǎn)線的工作思路是:高舉鄧小平理論偉大旗幟，全面實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，努力貫徹黨的十六大、十六屆三中全會(huì)精神，圍繞“一個(gè)中心”，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“一個(gè)目標(biāo)”，做好“四項(xiàng)工作”，為全面完成公司的全面進(jìn)步而不斷努力。
圍繞“一個(gè)中心”：即以公司的發(fā)展要求為中心，這是實(shí)現(xiàn)公司事業(yè)新發(fā)展的全面要求。
實(shí)現(xiàn)“一個(gè)目標(biāo)“：即計(jì)劃實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值_億元，努力爭(zhēng)取_億元。
做好“四項(xiàng)工作”:一是積極配合公司工作，全面貫徹16949質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，做好16949質(zhì)量體系審核工作;二是做好新區(qū)2#焊接車間設(shè)備安裝、調(diào)試工作，爭(zhēng)取3月初正式投入生產(chǎn);三是做好全面推行5s管理工作，實(shí)行區(qū)域定置，總結(jié)新區(qū)1#車間管理經(jīng)驗(yàn)，在公司全面推行，不斷提高，確保現(xiàn)場(chǎng)管理明潔、有序。四是做好提高員工素養(yǎng)工作，保持良好工作習(xí)慣，爭(zhēng)創(chuàng)一流工作環(huán)境。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇八
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局、禹州市衛(wèi)生局、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)的《20____年春季學(xué)校學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案的通知》(禹食藥監(jiān)[20____]2號(hào))文件要求，我所按照方案規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)市區(qū)中學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、精心組織。
根據(jù)文件精神，結(jié)合本單位實(shí)際，召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)，按照屬地管理的原則，落實(shí)了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。
二、工作重點(diǎn)。
根據(jù)方案要求，此次檢查重點(diǎn)：1、食品安全管理制度落實(shí)情況，是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責(zé)任;2、餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營(yíng)范圍。3、硬件設(shè)施情況，操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施，設(shè)立專用餐具保潔柜;4、制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。5、制度落實(shí)情況，是否建立了學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)帳。
三、檢查情況。
本次檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員220人次，檢查學(xué)校17所,16所開(kāi)辦的有學(xué)校食堂，學(xué)校食堂數(shù)26個(gè)。同時(shí)，對(duì)學(xué)校簽訂了學(xué)校學(xué)校食堂食品安全告知書(shū)、承諾書(shū)和學(xué)校學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品安全承諾書(shū)張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長(zhǎng)監(jiān)督。
四、存在問(wèn)題。
1、部分學(xué)校學(xué)校食堂無(wú)有效的《餐飲服務(wù)許可證》。
2、部分學(xué)校學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的健康證明。
3、部分學(xué)校學(xué)校食堂布局不是很合理，無(wú)采取消除“四害”措施。
4、部分學(xué)校學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善。
5、食品原料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度不完善。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志：
大家好!
轉(zhuǎn)眼間，20xx年的工作已經(jīng)接近尾聲。在本年度的工作中，在街道黨工委和上級(jí)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十八大精神和十八屆五中全會(huì)精神，積極參加黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，較好的完成了制定的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將本人一年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作等方面的情況述職報(bào)告如下：
強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)，加強(qiáng)黨性修養(yǎng)，堅(jiān)定政治信念是修身之策、做事之基。作為一名從事基層工作的干部，把握、運(yùn)用好政策是開(kāi)展農(nóng)村工作的前提。在過(guò)去的一年中，我能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)黨在農(nóng)村的各項(xiàng)路線方針政策、國(guó)家法律法規(guī)和黨的理論內(nèi)涵及精神實(shí)質(zhì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和踐行黨的十八大精神和十八屆三中全會(huì)精神，努力提高為群眾服務(wù)的工作水平。通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步明確了新時(shí)期黨在農(nóng)村的路線、方針、政策、任務(wù)和目標(biāo)，增強(qiáng)了全心全意為人民服務(wù)的自覺(jué)性和主動(dòng)性，為樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)觀奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
隨著城市化進(jìn)程的加快，城中村改造及項(xiàng)目建設(shè)用地，我辦事處耕地面積逐年減少，目前辦事處尚有長(zhǎng)子門(mén)、華東基本農(nóng)田保護(hù)面積234.45畝，耕地2738畝，日光大棚466個(gè)，目前正值扣棚期，全年農(nóng)作物播種面積4641.1畝，其中糧食作物播種面積664.7畝，蔬菜播種面積3976.4畝。
2、園林綠化。
今年辦事處堅(jiān)持喬、灌、花、草科學(xué)配置，以園林小區(qū)綠化為主，春季完成種植楊樹(shù)1291株、柳樹(shù)8672株、大國(guó)槐335株，龍爪槐122株、檜柏3535株，其它各類花灌木50688株，草坪15286平方米，整理通道林帶406.31畝(五針路南關(guān)、華東和西南關(guān)，東外環(huán)桃園和柏后)，按照區(qū)綠化指揮部綠化方案折頂方法共完成40419株義務(wù)樹(shù)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前涉及綠化共投工2520個(gè)，投資55余萬(wàn)元。在綠化管護(hù)工作中，積極督促各村建立專業(yè)管護(hù)隊(duì)伍和專職林木管護(hù)員，對(duì)抹芽、修剪、澆水、涮白、死樹(shù)拔出等每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格要求，從而保證了全辦事處樹(shù)木具備了較高的存活率。
在秋季綠化大行動(dòng)中，辦事處景家莊村完成了嬰兒塔700平方米景觀綠化任務(wù);為配合市政府綠化行動(dòng)，角沿、柏后、西南關(guān)和新民4個(gè)村(菜場(chǎng))積極完成綠化征占地任務(wù)，目前摸底登記造冊(cè)工作已經(jīng)完成，等上級(jí)部門(mén)配套資金到位，即可征用。
3、“三防”工作。
(1)護(hù)林防火。俗話說(shuō)：水火無(wú)情。為確保森林資源和人民生命財(cái)產(chǎn)安全，杜絕森林火災(zāi)的發(fā)生，我辦事處與各村簽訂了護(hù)林防火責(zé)任書(shū)，特別在重大節(jié)日期間，如元旦、春節(jié)、驚蟄、清明、“五一”，均下發(fā)了防火緊急通知，要求各村高度重視、加大宣傳力度、對(duì)重點(diǎn)路段、重點(diǎn)地方進(jìn)行了巡查，組織專人看管，目前無(wú)火災(zāi)現(xiàn)象發(fā)生。
(2)夏季防汛。為確保人民生命財(cái)產(chǎn)萬(wàn)無(wú)一失，我們及早對(duì)各單位危房進(jìn)行了排查，經(jīng)摸底調(diào)查，危房和有安全隱患的有38戶，共計(jì)169間房屋，分別對(duì)嚴(yán)重危房戶下達(dá)了限期搬遷通知書(shū)。進(jìn)入汛期后，我們及時(shí)召開(kāi)了防汛專題會(huì)議，簽訂了以一把手負(fù)責(zé)制的`防汛責(zé)任書(shū)，對(duì)各單位的值班情況進(jìn)行了不定時(shí)的抽查，主汛期，實(shí)行零報(bào)告制度，確保全辦事處安全度汛。
(3)疫病防疫。畜牧工作我們主要是為9個(gè)村的養(yǎng)殖戶搞好春秋兩季重大動(dòng)物防疫工作。按照區(qū)農(nóng)林委的安排部署，我辦事處有養(yǎng)殖的各村為切實(shí)搞好免疫工作,采取各種措施保證免疫，秋季防疫工作目前正在進(jìn)行，春季重大動(dòng)物防疫免疫豬口蹄疫2687頭、藍(lán)耳病2587頭、豬瘟2587頭，雞高致病性禽流感8900只、新城疫8900只，牛口蹄疫323頭，羊口蹄疫344頭，應(yīng)免率均達(dá)到了100%。
4、科普工作。
今年的科普工作，一是開(kāi)展了“科普(大篷車)進(jìn)農(nóng)村”活動(dòng)和“送科技、送服務(wù)”活動(dòng)，聘請(qǐng)市高級(jí)農(nóng)藝師賈飛龍和有關(guān)農(nóng)技專家深入長(zhǎng)子門(mén)、邱村田間地頭，講解大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害的防治，還給菜農(nóng)發(fā)放了各種科技資料，受到了廣大菜農(nóng)的好評(píng)。二是組織各村(菜場(chǎng))種植能手和蔬菜專業(yè)合作社法人代表參加了陜西楊林農(nóng)博會(huì)，引進(jìn)了多個(gè)蔬菜稀有品種。三是三位一體網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上傳科普信息共90余條，在全辦事處營(yíng)造了濃厚的科普氛圍，促進(jìn)我辦事處形成講科學(xué)、愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的良好社會(huì)風(fēng)尚。
5、統(tǒng)計(jì)工作。
過(guò)去的一年，統(tǒng)計(jì)科在街道黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)統(tǒng)計(jì)部門(mén)的指導(dǎo)下，本著“用數(shù)據(jù)說(shuō)話，為決策服務(wù)”的宗旨，及時(shí)、準(zhǔn)確、全面搜集、整理、匯總、上報(bào)各種定期報(bào)表，較好地完成第一次全國(guó)可移動(dòng)文物普查、山西省人口抽樣調(diào)查、群眾安全感調(diào)查，認(rèn)真做好第三次全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查的準(zhǔn)備工作以及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。一是加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)陣地建設(shè)。以“五有”(有辦公室、有牌子、有資料柜、有組織機(jī)構(gòu)、有專兼職統(tǒng)計(jì)人員，并持證上崗)為考核內(nèi)容，要求各統(tǒng)計(jì)單位加強(qiáng)組織，健全制度，正常開(kāi)展工作。二是強(qiáng)化統(tǒng)計(jì)隊(duì)伍建設(shè)。我辦事處統(tǒng)計(jì)工作站下轄15個(gè)農(nóng)村(菜場(chǎng))和1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)(紅旗橡膠廠)。去年以來(lái)，新華、附城、西南關(guān)、橡膠廠等單位更換了統(tǒng)計(jì)員。為確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量，培養(yǎng)一支高素質(zhì)統(tǒng)計(jì)專業(yè)人才隊(duì)伍，各單位訂閱了《中國(guó)信息報(bào)》、《長(zhǎng)治統(tǒng)計(jì)》，要求他們不但要向書(shū)本學(xué)習(xí)，還要向有經(jīng)驗(yàn)的老統(tǒng)計(jì)員學(xué)習(xí)，必須參加上級(jí)專業(yè)培訓(xùn)，以達(dá)到提高和鞏固。三是強(qiáng)化報(bào)表質(zhì)量管理。統(tǒng)計(jì)工作好壞，關(guān)鍵是報(bào)表質(zhì)量。今年,我們按照“一村一檔”，加強(qiáng)對(duì)基層報(bào)表管理。嚴(yán)格工作考核，提高工作質(zhì)量。年初與基層簽訂統(tǒng)計(jì)工作百分考核目標(biāo)責(zé)任書(shū)，將全年考核分解到日常工作中，堅(jiān)持平時(shí)考核和年終考核相結(jié)合。
一年來(lái)，我按照中央和上級(jí)關(guān)于黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項(xiàng)規(guī)定要求以及辦事處黨政班子成員黨風(fēng)廉政建設(shè)崗位職責(zé)的要求，認(rèn)真抓好自身的廉潔自律工作，從而樹(shù)立起勤政廉政的良好政府形象。在工作和生活中嚴(yán)格遵守紀(jì)委提出的“四大紀(jì)律、八項(xiàng)要求”，不搞特殊，堅(jiān)持做到模范遵守黨委政府制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;不脫離群眾，經(jīng)常深入村戶調(diào)查研究;不奢侈浪費(fèi)，時(shí)刻保持節(jié)儉的優(yōu)良品格;不以權(quán)謀私，嚴(yán)格要求自己和身邊工作人員、親屬。同時(shí)，帶頭弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)、勤奮進(jìn)取的工作作風(fēng)，積極深入基層察實(shí)情，求實(shí)效，辦實(shí)事，真正做到了權(quán)為民所用，情為民所系，利為民所謀，以廉潔自律、勤政為民的優(yōu)良品格受到廣大黨員和群眾的一致好評(píng)，保持了一名基層黨員干部的良好形象。
回顧一年來(lái)的工作，我也清醒地看到自身還存在一些問(wèn)題和不足，一是雖然平時(shí)較為注重學(xué)習(xí)和積累關(guān)于黨在農(nóng)村的各種政策，著力提高應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面的能力，但有時(shí)工作中遇到一些難題，還是顯得力不從心。二是雖然自己一直在注重強(qiáng)化依法行政意識(shí)，依法行政能力也在不斷提高，但運(yùn)用法律手段處理問(wèn)題的領(lǐng)域還不夠?qū)?，依法處置無(wú)理上訪等方面研究的還不夠細(xì)致。對(duì)上述問(wèn)題和不足，我將深刻反思，堅(jiān)決從主觀上去克服、去解決。
以上就是本年度個(gè)人工作述職報(bào)告，不當(dāng)之處還請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來(lái)，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對(duì)每位員工高要求，對(duì)他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會(huì)，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識(shí)，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來(lái)我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作述職如下：
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。
其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。
第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請(qǐng)餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等，使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全全員參與的意識(shí)。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。
我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘９ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來(lái)找我，說(shuō)我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時(shí)我很明確的`告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來(lái)說(shuō)你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來(lái)在廚藝上才能有更大的發(fā)展?，F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒(méi)有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把宴會(huì)婚宴菜單、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來(lái)用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色，以此形成我們xx獨(dú)特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十一
20xx年11月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告一年來(lái),作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開(kāi)始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的'文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
4、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
（5）開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
5、嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
（1）控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
（3）有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8（節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支），以確保師生的伙食。
三、存在問(wèn)題。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十二
我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：顧客的消費(fèi)生理，推出綠色彩食品以及野生食品；季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方，推出特價(jià)菜。等等。
以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等；有些員工甚至還開(kāi)始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定；還前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中改進(jìn)；還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。
《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)，由我不查抄；，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置；，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。
在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫(kù)存狀態(tài)，堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則，把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研究制造無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，就把成本控制到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。
綜上所述，在本年度，團(tuán)隊(duì)的努力，在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然，也還，比如，受甲流以及金融危機(jī)的，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十三
20xx年xx月一年來(lái),作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開(kāi)始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；
2、對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
（5）開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
（1）控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
（3）有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8（節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支），以確保師生的伙食。
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的`現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十四
時(shí)光荏苒，xx年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千——這是我第八次寫(xiě)職位年度工作總結(jié)。今年整個(gè)北京市場(chǎng)物價(jià)迅猛上漲，人員成本同時(shí)也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
1、xx年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對(duì)調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門(mén)主管都是20xx年帶入北京的`主管。
2、廚房年初針對(duì)各部門(mén)做了一套以部門(mén)為單位的自查工作簽字流程，使原來(lái)準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來(lái)，廚房得到了明顯的改善。
3、xx年建意店里用直銷法每人吃魚(yú)送魚(yú)，使店里水煮魚(yú)在原來(lái)的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬(wàn)元一月，取得了歷史性的突破，同時(shí)水煮魚(yú)的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬(wàn)城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開(kāi)業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范，取得了好成績(jī)，沒(méi)有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過(guò)廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作。
7、今年物價(jià)漲幅太大，如廚房干辣椒原來(lái)3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過(guò)廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚(yú)毛利沒(méi)有影響。
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫(kù)、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識(shí)。
2、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善。
1、通過(guò)學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品。
4、對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制。
5、將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí)。
6、溝通——管己、管人、管隊(duì)伍。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十五
經(jīng)歷xxx個(gè)日日夜夜緊張而有序的施工，我們按計(jì)劃順利地完成了全部任務(wù)，保證了工期，有效地控制了質(zhì)量，安全標(biāo)準(zhǔn)化工地建設(shè)亦取得了明顯進(jìn)步，我們要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服施工中的缺點(diǎn)和不足，在今后的施工生產(chǎn)中再創(chuàng)新高。
為加強(qiáng)地區(qū)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保國(guó)家集體財(cái)產(chǎn)和人民的生命安全，維護(hù)地區(qū)的穩(wěn)定，組織地區(qū)單位專業(yè)骨干力量，成立了安全生產(chǎn)協(xié)作組，加強(qiáng)了對(duì)地區(qū)單位和施工現(xiàn)場(chǎng)管理和檢查，在檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)出了整改通知，從而消除了事故隱患。
（一）年初分別召開(kāi)了，建設(shè)工程甲、已雙方負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)了市、區(qū)安全工作會(huì)議精神，學(xué)習(xí)了北京市人民政府72號(hào)令《北京市建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理辦法》。對(duì)xx年施工工地存在的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，會(huì)上街道辦事處副主任張x，對(duì)全年的安全生產(chǎn)工作提出了要求，要求各建筑施工單位必須做到“三真”，即：對(duì)安全工作要“認(rèn)真”、要“較真”、要“求真”；“四不”即：對(duì)事故“原因不查清不放過(guò)”、“責(zé)任不分清不放過(guò)”“隱患不整改不放過(guò)”“職工不受教育不放過(guò)”。最后區(qū)建委領(lǐng)導(dǎo)同志分別做了重要講話，從安全管理抓好安全生產(chǎn)提出了具體的要求。通過(guò)這次會(huì)議提高了單位管理者安全生產(chǎn)意識(shí)，從而為地區(qū)的安全生產(chǎn)工作打下了良好的基礎(chǔ)。
（二）在安全生產(chǎn)宣傳周活動(dòng)中，以單位內(nèi)部宣傳為主，采取了各種形式的宣傳。并組織地區(qū)16個(gè)單位參加了x區(qū)安全生產(chǎn)宣傳一條街活動(dòng)，受到了較好的宣傳效果。宣傳周活動(dòng)期間共出版報(bào)68塊，掛橫幅40余條，圖片1000余張，使廣大群眾受到了深刻教育。
（三）表彰先進(jìn)，樹(shù)立典型。對(duì)地區(qū)建筑施工單位安全生產(chǎn)進(jìn)行了評(píng)比，有13家企業(yè)被評(píng)為“文明安全生產(chǎn)先進(jìn)單位”，隨后召開(kāi)了先進(jìn)單位現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣x建筑公司的管理經(jīng)驗(yàn)，督促管理較差的單位認(rèn)真查找自身存在的問(wèn)題，認(rèn)清與先進(jìn)單位的差距，切實(shí)加強(qiáng)自身管理，從而確保了安全施工工程的順利開(kāi)展。
（一）按照x區(qū)政府的要求，完成了對(duì)地區(qū)重點(diǎn)部門(mén)、重點(diǎn)部位、隱患單位的調(diào)查和上報(bào)工作，共涉及6個(gè)單位21個(gè)門(mén)店，我們逐一進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)了普查結(jié)果。
（二）8月份按照市區(qū)的要求，開(kāi)展了餐館使用燃?xì)馄亢蜌庠礌顩r調(diào)查，對(duì)地區(qū)40余家餐飲使用然氣情況，組織有關(guān)人員進(jìn)行仔細(xì)的檢查，同時(shí)下發(fā)北京市液化石油鋼瓶安全使用規(guī)定和液化石油氣灶具安全規(guī)定40余份，地區(qū)使用單位未發(fā)生任何事故，受到良好效果。
（三）xx年，x地區(qū)“20”工程項(xiàng)目較多，工程項(xiàng)目工期短、任務(wù)重、時(shí)間急，有些工地在手續(xù)沒(méi)辦全的情況下就得開(kāi)工，在這種情況下我們?cè)跈z查中，邊指導(dǎo)共辦理有關(guān)手續(xù)，邊對(duì)其安全施工管理進(jìn)行檢查。截止10月份共對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)檢查46次，對(duì)存在問(wèn)題的工地下發(fā)整改通知27份。由于安全生產(chǎn)工作措施得力，管理檢查到位，保證了x地區(qū)20個(gè)施工工地?zé)o重大事故的發(fā)生。
回顧一年中的工作，我們雖然取得了較大的成績(jī)，但是，我們感到進(jìn)一步抓好安全工作的任務(wù)還十分艱巨。在新的一年里，我們一定再接再厲，按照市區(qū)的部署，在街道工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，依靠地區(qū)單位的支持，對(duì)安全生產(chǎn)工作常抓不懈，堅(jiān)決完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇一
20xx年xx月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告一年來(lái),作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開(kāi)始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；
2、對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
（5）開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
（1）控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的`米煮給學(xué)生吃。
（3）有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8（節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支），以確保師生的伙食。
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇二
20xx年，根據(jù)入企調(diào)研，結(jié)合企業(yè)申請(qǐng)，海螺型材、海強(qiáng)工貿(mào)、安諾其紡織材料、宏勛纖維制品4家企業(yè)分別成立了團(tuán)支部，目前共有35個(gè)非公企業(yè)團(tuán)支部。
（二）培育亮點(diǎn)，抓樹(shù)典型，增強(qiáng)兩新團(tuán)組織活力。
一是聯(lián)合團(tuán)區(qū)委在開(kāi)發(fā)區(qū)海潤(rùn)鋼管公司建立共青團(tuán)教育基地，將面向全區(qū)青少年、企業(yè)青年員工開(kāi)放參觀，展現(xiàn)青年骨干的模范帶頭作用，激勵(lì)企業(yè)青年職工扎實(shí)工作，目前制作已接近尾聲，3月初可全部完工。二是積極與團(tuán)省委、團(tuán)中央聯(lián)系，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家級(jí)青年文明號(hào)及國(guó)家級(jí)五四紅旗團(tuán)委，并通過(guò)工作畫(huà)冊(cè)、文字材料向團(tuán)中央、團(tuán)省委展示開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)工委的各項(xiàng)工作，同時(shí)發(fā)揮創(chuàng)建國(guó)家級(jí)青年文明號(hào)的影響帶動(dòng)力，引導(dǎo)常青樹(shù)化工客服部、海螺型材市場(chǎng)部等企業(yè)服務(wù)窗口開(kāi)展?fàn)巹?chuàng)青年文明號(hào)活動(dòng)，常青樹(shù)化工客服部被評(píng)為區(qū)級(jí)青年文明號(hào)。三是積極爭(zhēng)創(chuàng)全市五星級(jí)基層團(tuán)組織，并于7月份順利完成團(tuán)市委的驗(yàn)收工作，成為首批全市五星級(jí)基層團(tuán)組織，開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)工委主要工作事跡材料在青年發(fā)表。
（三）組織企業(yè)青年聯(lián)合活動(dòng)，豐富職工生活，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)。
1、與工會(huì)、婦聯(lián)組織了企業(yè)聯(lián)合元宵節(jié)秧歌、元旦晚會(huì)等活動(dòng)。
2、協(xié)助工會(huì)組織了第二屆企業(yè)職工籃球聯(lián)賽。比賽歷時(shí)12天，共有13支隊(duì)伍130余人參加了比賽。同時(shí)，并在企業(yè)中選擇9名職工成立了開(kāi)發(fā)區(qū)籃球隊(duì)，協(xié)調(diào)企業(yè)在工作、生活中對(duì)其提供幫助。
3、協(xié)助工會(huì)組織了首屆職工乒乓球比賽，共有15個(gè)單位50余人參加了比賽，7個(gè)單位進(jìn)行了團(tuán)體賽的爭(zhēng)奪。
4、協(xié)助武裝部進(jìn)行女子民兵連的組織訓(xùn)練，參加全區(qū)民兵整組點(diǎn)驗(yàn)。
5、組織開(kāi)發(fā)區(qū)籃球隊(duì)參加全區(qū)職工籃球聯(lián)賽，共參加比賽14場(chǎng)，獲得全區(qū)第三的好成績(jī)。
6、協(xié)助企業(yè)家協(xié)會(huì)組織20xx年迎新春晚會(huì)活動(dòng)。
（四）積極完成團(tuán)區(qū)委安排的各項(xiàng)工作。
1、完成20xx年共青團(tuán)信息系統(tǒng)信息更新工作，涉及開(kāi)發(fā)區(qū)30家企業(yè)260名團(tuán)員信息。
2、完成開(kāi)發(fā)區(qū)張忠正、劉蓬勃、畢建強(qiáng)3名市青聯(lián)委員的申報(bào)工作，并組織參加了選舉大會(huì)。
3、組織單位職工岳新文、任翔、韓帥3人參加了槐花節(jié)志愿者活動(dòng)，組織企業(yè)50余人參加了團(tuán)區(qū)委的槐林相親大會(huì)活動(dòng)。
4、組織4名開(kāi)發(fā)區(qū)青年企業(yè)家會(huì)員參加了團(tuán)市委的發(fā)展規(guī)劃講座，組織7家企業(yè)管理者到慈銘體檢中心參加免費(fèi)查體活動(dòng)。
5、協(xié)助團(tuán)區(qū)委組織舉辦全區(qū)第十次團(tuán)代會(huì)工作事宜。
1、繼續(xù)做好開(kāi)發(fā)區(qū)企業(yè)團(tuán)組織制度完善工作，到新開(kāi)工企業(yè)調(diào)研，能達(dá)到建團(tuán)條件的確保成立團(tuán)組織，擴(kuò)大非公團(tuán)組織組織建設(shè)覆蓋面。
2、完善開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)工委文字、圖片等工作展示資料，積極與團(tuán)省委、團(tuán)中央溝通，五四前做好青年文明號(hào)、五四紅旗團(tuán)委、五星級(jí)團(tuán)組織等各項(xiàng)榮譽(yù)的爭(zhēng)創(chuàng)工作。
3、與團(tuán)區(qū)委對(duì)接，完善團(tuán)建教育基地，并積極做好迎接各項(xiàng)觀摩考察工作。
4、繼續(xù)協(xié)助工會(huì)、婦聯(lián)做好籃球、乒乓球聯(lián)賽及其他工作。
5、完善開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)工委組織機(jī)構(gòu)。
6、完成團(tuán)區(qū)委及上級(jí)團(tuán)委交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)：
和園餐廳自去年x月x日試營(yíng)業(yè)以來(lái)，始終嚴(yán)格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營(yíng)中逐步摸索和園餐廳消費(fèi)群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費(fèi)群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如：針對(duì)市場(chǎng)原料價(jià)格上漲的情況，在菜品的銷售價(jià)格基本保持原價(jià)格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開(kāi)始銷售以來(lái)，月銷量屢居榜首。
根據(jù)顧客消費(fèi)需求不同我們也研制了一些低價(jià)位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的機(jī)會(huì)，使我受益匪淺，并且很快運(yùn)用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的四重享受，贏得賓客好評(píng)。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均x千元到現(xiàn)在每天x萬(wàn)元，最多突破了x萬(wàn)元。人均消費(fèi)從x元到提升到現(xiàn)在x元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤(pán)盤(pán)、一碗碗的制作加工出來(lái)的，是廚師們?cè)诨馃岬脑钆_(tái)邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。
一年來(lái)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來(lái)了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1、人員打通使用。
我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2、加大培訓(xùn)力度。
今年廚房共培訓(xùn)x次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長(zhǎng)，我責(zé)無(wú)旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的.手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來(lái)的中國(guó)意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3、規(guī)范菜品主輔料配方。
使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4、不斷創(chuàng)新。
先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜x道、中西式熱菜x道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價(jià)位、口味獨(dú)特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來(lái)，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見(jiàn)時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。
還有看似簡(jiǎn)單但又并非簡(jiǎn)單的洗碗工作，一道好菜沒(méi)有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門(mén)表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
本年度餐廳以以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
提升婚宴服務(wù)質(zhì)量宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，心得體會(huì)突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，個(gè)人簡(jiǎn)歷充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇五
在分公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和培養(yǎng)下，我于xx年xx月被任命為xx項(xiàng)目經(jīng)理至今已有十個(gè)月的時(shí)間，在分公司的大力支持和關(guān)心下，項(xiàng)目部各項(xiàng)工作進(jìn)展順利，現(xiàn)就近一年來(lái)的工作述職如下：
工作上，我處處以身做責(zé)，處處嚴(yán)格要求自己，做到示范作用。由于業(yè)主要求節(jié)后盡快進(jìn)場(chǎng)，我于xx月xx日（農(nóng)歷正月初四）就xxx設(shè)備及人員趕往電站展開(kāi)工作。在預(yù)埋階段，電站地理位置偏僻，交通和通訊極為不便，這給電站物資采購(gòu)和電站xxx工作帶來(lái)諸多不便。在克服廠內(nèi)設(shè)備缺陷和設(shè)計(jì)施工圖紙不全的情況下，我?guī)ьI(lǐng)項(xiàng)目部成員順利完成了前期預(yù)埋工作，得到了業(yè)主的肯定。至進(jìn)入直線期以來(lái)，由于廠內(nèi)設(shè)備延期交貨以及設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造都存在較多缺陷，這給xxx工作帶來(lái)較大難度，并造成xxx工期延誤。為了不影響業(yè)主的發(fā)電計(jì)劃，讓廠內(nèi)設(shè)備缺陷在短時(shí)間內(nèi)得以解決，我xxx項(xiàng)目部現(xiàn)有的人力資源，有序的展開(kāi)工作：咨詢廠內(nèi)技術(shù)專家、xxx骨干人員研究處理問(wèn)題的最佳方案，并充分的利用有效的時(shí)間xxx人員加班加點(diǎn)。在全體同仁的努力下，現(xiàn)已完成升壓站xxx、1#機(jī)匯裝、完成2#機(jī)發(fā)電機(jī)預(yù)裝。
在人事管理方面，我始終堅(jiān)持以人為本的管理理念，根據(jù)工作需要和氣候特點(diǎn)，在征求廣泛意見(jiàn)后，制定作息時(shí)間：最大限度的解決和改善生活、住宿、醫(yī)療及施工條件，為員工解決后顧之憂，讓大家全身心投入到工作中：根據(jù)每個(gè)人的技術(shù)水平和工作特點(diǎn)合理搭配施工班組，充分發(fā)揮每個(gè)人的特長(zhǎng)，從而達(dá)到提高工作效率的目的。
在質(zhì)量和安全管理方面，設(shè)置專職安全員和施工班組三檢制，堅(jiān)持安全第一，質(zhì)量為本的施工管理理念。對(duì)大件設(shè)備的吊裝，都進(jìn)行安全技術(shù)交底，制定可靠的施工方案：對(duì)所有施工人員進(jìn)入施工場(chǎng)地必須正確佩戴勞動(dòng)保護(hù)用品，高空作業(yè)要求必須系安全帶：施工電源等危險(xiǎn)源都設(shè)置醒目標(biāo)志。xxx作業(yè)嚴(yán)格按照?qǐng)D紙、設(shè)計(jì)文件施工，作業(yè)前先進(jìn)行技術(shù)交底，確保施工質(zhì)量。
在施工協(xié)調(diào)方面，與各施工單位和睦相處，搞好與業(yè)主及監(jiān)理單位的關(guān)系，解決項(xiàng)目部?jī)?nèi)存在的問(wèn)題，創(chuàng)建一個(gè)團(tuán)結(jié)、和諧、互助的施工團(tuán)隊(duì)。并協(xié)調(diào)業(yè)主方按照施工進(jìn)度，及時(shí)xxx設(shè)備及材料進(jìn)場(chǎng)，做好各種工期延誤資料的相關(guān)手續(xù)。
財(cái)務(wù)管理方面，嚴(yán)格控制各階段的施工成本，按照公司規(guī)定認(rèn)真做好現(xiàn)金流水賬和總分類賬，并按期進(jìn)行財(cái)務(wù)報(bào)銷。鑒于克思口電站交通不便的情況，盡量做到少次多量，對(duì)于輔消材料和設(shè)備、工具均由專人管理，杜絕各種浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，從而達(dá)到降低成本的目的。
通過(guò)近xxx年來(lái)的工作中，讓我深刻體會(huì)到，作為項(xiàng)目管理者還有許多東西需要去學(xué)習(xí)，特別是在項(xiàng)目總體施工策劃方面還缺少經(jīng)驗(yàn)。只有在掌握了豐富的理論知識(shí)，積累豐富的xxx經(jīng)驗(yàn)后，才能在實(shí)踐工作中更得心應(yīng)手。我深知自身有許多不足和需要完善的地方，我將在以后的工作中努力學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇六
（一）企業(yè)職工住宅。小區(qū)已全部分房到戶，完成清算，小區(qū)水、電、氣、暖、通信、閉路已全部接入完成并正常運(yùn)轉(zhuǎn)；大房產(chǎn)手續(xù)已辦理完成，職工購(gòu)房合同已簽訂290戶，分戶房產(chǎn)證已辦理130戶；小區(qū)分戶土地手續(xù)正在辦理之中。
（二）20xx年、20xx年重點(diǎn)工程。工程移交：安排施工單位對(duì)已完成綠化工程按照設(shè)計(jì)要求補(bǔ)植苗木，加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)，確保工程順利移交。工程審計(jì)：繼續(xù)推進(jìn)20xx年、20xx年重點(diǎn)工程結(jié)算審計(jì)，目前施工單位竣工結(jié)算已基本完成，20xx年基礎(chǔ)設(shè)施配套工程已審計(jì)完成，20xx年工程審計(jì)正在進(jìn)行中。
（三）20xx年重點(diǎn)工程。20xx年，開(kāi)發(fā)區(qū)承擔(dān)的全區(qū)重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目工程有5項(xiàng)，除同濟(jì)河襯砌工程由于拆遷等原因暫緩實(shí)施外，所有工程均已按期完成并投入使用。
（四）規(guī)劃修編。開(kāi)發(fā)區(qū)總體規(guī)劃于今年3月份完成規(guī)劃定稿，并協(xié)調(diào)區(qū)政府完成對(duì)規(guī)劃的批復(fù)。
（五）“三網(wǎng)”綠化工程。認(rèn)真積極開(kāi)展轄區(qū)“三網(wǎng)”綠化、苗木養(yǎng)護(hù)及美國(guó)白蛾等病蟲(chóng)害的防治，及時(shí)報(bào)送相關(guān)資料，順利通過(guò)開(kāi)發(fā)區(qū)20xx-20xx年度“三網(wǎng)”綠化驗(yàn)收，榮獲全區(qū)“三網(wǎng)”綠化建設(shè)及管護(hù)四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
（六）市政設(shè)施管護(hù)。全力保障開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)各市政設(shè)施正常運(yùn)行，共計(jì)維護(hù)路燈1623盞，養(yǎng)護(hù)綠化70余萬(wàn)平方米，補(bǔ)植樹(shù)木8000余株，保潔道路60萬(wàn)平方米，管理維護(hù)泵站6座，維修泵站3座，疏通排水管線4500米。
（七）創(chuàng)建文明城市。集中整治開(kāi)發(fā)區(qū)轄區(qū)環(huán)境，對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)道路及道路周邊綠化帶、人行道的垃圾進(jìn)行清理，對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)的垃圾池進(jìn)行清運(yùn)。并保持開(kāi)發(fā)區(qū)道路及道路周邊衛(wèi)生。同時(shí)對(duì)開(kāi)發(fā)區(qū)部分損壞人行道鋪裝進(jìn)行整修、挖補(bǔ)破損道路、修補(bǔ)雨水收集路沿石、修補(bǔ)雨（污）井蓋、雜草清除。
（八）企業(yè)服務(wù)工作。會(huì)同開(kāi)發(fā)區(qū)住建分局，為多家企業(yè)補(bǔ)辦和辦理了多項(xiàng)建設(shè)手續(xù)，會(huì)同區(qū)城管局進(jìn)行了轄區(qū)垃圾清運(yùn)，會(huì)同油田供水廠、龍騰水務(wù)、區(qū)供電局等部門(mén)做好企業(yè)的供水、供電、供氣等工作。
1、做好20xx、20xx年重點(diǎn)工程的管理及審計(jì)工作。對(duì)未移交的綠化工程進(jìn)行督促，確保綠化工程苗木成活率，同時(shí)加快未審計(jì)工程審計(jì)，力爭(zhēng)上半年工程審計(jì)基本完成。
2、做好20xx年重點(diǎn)工程及便民實(shí)事。積極推進(jìn)20xx年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，力爭(zhēng)大部分工程在雨季前基本竣工，確保工程進(jìn)度計(jì)劃及完成質(zhì)量走在全區(qū)前列。
3、做好開(kāi)發(fā)區(qū)企業(yè)職工住宅后期管護(hù)工作。繼續(xù)協(xié)調(diào)好區(qū)廣電局、油田供水公司、供電公司、金泰燃?xì)夤?、油田熱力大?duì)，保證正常閉路、供水、供電、供氣、供暖運(yùn)行。
扎實(shí)做好后期管理、物業(yè)運(yùn)行，配套建設(shè)部分設(shè)施，對(duì)小區(qū)正常運(yùn)轉(zhuǎn)給予適當(dāng)補(bǔ)貼。
繼續(xù)配合購(gòu)房職工做好個(gè)人房產(chǎn)手續(xù)的辦理等工作，確保資料齊全、手續(xù)完備、程序完善，不留后遺癥。
4、做好“三網(wǎng)”綠化及美國(guó)白蛾等病蟲(chóng)害防治工作。積極爭(zhēng)取上級(jí)資金扶持，實(shí)施好明年“三網(wǎng)”綠化重點(diǎn)項(xiàng)目。
5、加強(qiáng)市政管護(hù)。進(jìn)一步完善道路保潔、綠化管護(hù)、路燈維護(hù)、泵站管理等市政管護(hù)辦法，加大監(jiān)管力度，注重效率，強(qiáng)化考核，提升市政管護(hù)水平。研究確定企業(yè)及轄區(qū)垃圾處理方案，實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)垃圾清運(yùn)一體化。
6、加強(qiáng)環(huán)境綜合整治。依托開(kāi)發(fā)區(qū)執(zhí)法中隊(duì)，加大對(duì)企業(yè)及重點(diǎn)項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)文明施工，道路干凈、暢通；嚴(yán)格企業(yè)大門(mén)開(kāi)口、線路架設(shè)、廣告牌設(shè)置；加大企業(yè)門(mén)口兩側(cè)環(huán)境整治力度，保持干凈整潔。根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府及“創(chuàng)城”領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，積極做好創(chuàng)建文明城市整治工作。
7、加強(qiáng)服務(wù)及監(jiān)管。依托開(kāi)發(fā)區(qū)住建分局，進(jìn)一步理順企業(yè)規(guī)劃及項(xiàng)目建設(shè)手續(xù)的辦理流程，縮短手續(xù)辦理時(shí)限；加強(qiáng)企業(yè)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃的審批，嚴(yán)格執(zhí)行開(kāi)發(fā)區(qū)總體規(guī)劃及項(xiàng)目規(guī)劃，保證項(xiàng)目按規(guī)劃有序規(guī)范執(zhí)行。加強(qiáng)與供電、通訊、廣電、水利等部門(mén)的溝通銜接，保障企業(yè)正常的生活生產(chǎn)。建立健全開(kāi)發(fā)區(qū)用水管理機(jī)制，確保企業(yè)安全用水和正常用水。
8、服務(wù)大局。圍繞開(kāi)發(fā)區(qū)中心工作，以大局為重，積極主動(dòng)與其他科室進(jìn)行銜接，搞好團(tuán)結(jié)配合，圓滿完成開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)確定的各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇七
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位員工：
大家好!
金猴送瑞，辭舊迎新，一年緊張忙碌工作過(guò)去了，我們迎來(lái)嶄新的一年，回顧一年來(lái)的工作，公司在董事會(huì)的英明決策下，在全體員工的共同努力下，以“三個(gè)代表”為指導(dǎo)，以“四加”為工作重點(diǎn)，(“四加”即：加大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，不斷承接新產(chǎn)品;加大內(nèi)部投入，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加快人才培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì);加大企業(yè)文化教育重視程度，倡導(dǎo)人文管理)，經(jīng)過(guò)一年的扎實(shí)工作，奮發(fā)進(jìn)取，創(chuàng)下了產(chǎn)銷整體提升50%以上(這用具體的數(shù)字)的良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
過(guò)去的一年，我們生產(chǎn)線全體員工緊緊圍繞公司中心工作，團(tuán)結(jié)一心，兢兢業(yè)業(yè)，踏實(shí)工作，全面超額完成了公司年度下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)，現(xiàn)將20__年度工作情況和20__年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
一、二o__年工作回顧。
1、產(chǎn)值穩(wěn)步提升，工時(shí)同步增加。
2、保養(yǎng)責(zé)任到人，工作及時(shí)到位。
為確保年初預(yù)定的生產(chǎn)指標(biāo)全面完成，生產(chǎn)部對(duì)04年設(shè)備工作進(jìn)行全面周劃布置，每月工作計(jì)劃由車間負(fù)責(zé)人分工到人，責(zé)任明確。全年按計(jì)劃完成設(shè)備維護(hù)97臺(tái)套，其中二保86臺(tái)套，三保7臺(tái)套，大修4臺(tái)套，計(jì)劃外設(shè)備大修4臺(tái)套，自制烘箱1臺(tái)套。同時(shí)在不影響正常生產(chǎn)情況下，完成了新區(qū)建設(shè)設(shè)備搬遷、安裝、調(diào)試工作，確保新區(qū)1#車間的如期開(kāi)工。
3、招聘技術(shù)人員，加大培訓(xùn)力度。
為適應(yīng)新品不斷開(kāi)發(fā)需求，年內(nèi)生產(chǎn)線向公司申請(qǐng)招聘員工104名，其中沖工71名，焊工33名。特別是在8月份上汽奇瑞踏板機(jī)構(gòu)突增上量，面對(duì)工藝尚不完全成熟、人員少、生產(chǎn)任務(wù)重情況下，焊接車間及時(shí)調(diào)整人員結(jié)構(gòu)，車間負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)幫教，對(duì)新進(jìn)員工突擊強(qiáng)化培訓(xùn)，實(shí)行師徒責(zé)任制，車間內(nèi)部推行額定班產(chǎn)量指標(biāo)管理辦法，確保月產(chǎn)量9000臺(tái)套踏板供貨，及時(shí)完成了生產(chǎn)任務(wù)，同時(shí)也強(qiáng)化提升了新進(jìn)學(xué)徒工的崗位技能，促使他們能夠在較短時(shí)間能夠獨(dú)立上崗操作。
4、工作率先垂范，轉(zhuǎn)變“拖沓”局面。
工裝保證是生產(chǎn)任務(wù)如期完成的前提。模具車間負(fù)責(zé)人以身作則，早出晚歸，以情動(dòng)人，以情感人，默默無(wú)聞地帶領(lǐng)全體員工加班加點(diǎn)，年內(nèi)不但成功開(kāi)發(fā)343付新品模具，而且確保正常供貨產(chǎn)品易損備模_付、大修模具_(dá)付的加工，為公司在新品開(kāi)發(fā)中贏得了主動(dòng)權(quán)。在他的帶領(lǐng)下，在全體員工的辛勤勞作下，車間由原來(lái)的“工作拖沓，消極懶慢”的局面轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭巳嗽缸鍪?，事事要做好”良好工作氛圍?BR> 5、配合公司工作，努力實(shí)現(xiàn)公司新跨越。
新區(qū)建設(shè)投產(chǎn)是公司又一宏偉夢(mèng)想。生產(chǎn)制造部率機(jī)修組全體人員精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，統(tǒng)一協(xié)作，從設(shè)備布局到設(shè)備搬遷、安裝實(shí)施、安裝小組事前做好大量前序工作，施工工程中每天召開(kāi)收工會(huì)，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)全員積極性，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)功能。整個(gè)工程從頭至尾，有條不紊，忙而不亂，對(duì)出現(xiàn)的技術(shù)難題，主動(dòng)向相關(guān)部門(mén)學(xué)習(xí)、取經(jīng)。短短50天時(shí)間將30多臺(tái)套大型設(shè)備拆遷、安裝全部安全到位，一次性調(diào)試成功，其工作難度之大，安全風(fēng)險(xiǎn)之大，技術(shù)要求之高，是可想而之。然而我們指揮人員、安裝人員不畏困難，毫無(wú)怨言，兢兢業(yè)業(yè)，加班加點(diǎn)，多少個(gè)本應(yīng)與家人團(tuán)聚、多少個(gè)本應(yīng)為兒女高考做好后勤工作、多少個(gè)本應(yīng)在父母身旁盡忠盡孝的夜晚，而他們卻在車間里趕進(jìn)度、挑燈夜戰(zhàn)，超負(fù)荷工作。5月時(shí)光，當(dāng)時(shí)正逢“非典”肆虐橫行，我們施工人員毫無(wú)懼怕，毫無(wú)顧忌，與一些來(lái)自疫區(qū)設(shè)備調(diào)試人員共同奮戰(zhàn)在一起，整個(gè)工程進(jìn)度沒(méi)有因?yàn)椤胺堑洹倍惶臁?BR> 6、事實(shí)勝于雄辯，努力就有回報(bào)。
20__年6月28日公司總經(jīng)理鄭重宣布新程轎配新區(qū)1號(hào)車間正式投產(chǎn)，并明確指示1號(hào)車間將定位為公司“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求”樣板車間。
為確保達(dá)到公司預(yù)期效果，不負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)重望。新區(qū)管理人員到主機(jī)廠學(xué)習(xí)、取經(jīng)，吸取別的企業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本公司現(xiàn)有的管理模式，整理出一套初步的管理思維，組織新區(qū)小組全體人員共同學(xué)習(xí)、探討，轉(zhuǎn)換思想，在不斷摸索過(guò)程中不斷改進(jìn)。從每一個(gè)細(xì)節(jié)著手，對(duì)每一天工作進(jìn)行總結(jié)，存在問(wèn)題、改進(jìn)措施及時(shí)向員工傳達(dá)、與員工溝通，并對(duì)員工進(jìn)行新知識(shí)、新思想、新理念的灌輸，使員工們的思維得到根本性的轉(zhuǎn)變。
通過(guò)先期培訓(xùn)，同時(shí)完善細(xì)化車間管理制度再結(jié)合5s管理辦法，對(duì)車間現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了定置管理，做到各種工位器具合理有序排放，車間衛(wèi)生工作全員參于，分工明確，責(zé)任到人，細(xì)化到每一個(gè)開(kāi)關(guān)、每一扇窗戶、每一扇門(mén)，不留死角。規(guī)范員工行為準(zhǔn)則，培養(yǎng)員工責(zé)任感，消除員工潛意識(shí)中“各人自掃門(mén)前雪，莫管他人瓦上霜”的消極現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間不斷實(shí)踐，不斷改善，工作場(chǎng)地變得寬敞明亮、物料排放井然有序，一目了然，而對(duì)成績(jī)，員工從初期不理解到理解，從難以接受到真心支持，從制度化管理逐步走向了自覺(jué)、習(xí)慣性，提高了員工素養(yǎng)，培養(yǎng)了員工對(duì)公司及同事的熱情和責(zé)任感、歸屬感，新區(qū)呈現(xiàn)一片良好的工作環(huán)境和工作氛圍。新區(qū)運(yùn)行六個(gè)月中先后接待20多次貴賓參觀，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、朋友督促、指正下，新區(qū)現(xiàn)場(chǎng)管理取得了一定成績(jī)，在此真誠(chéng)感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的信任，感謝新區(qū)全體員工們，是你們無(wú)私奉獻(xiàn)、辛勤勞作的結(jié)果。
7、總結(jié)成績(jī)，改進(jìn)不足。
安全工作是企業(yè)永恒的主題，年初公司與全員簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀，明確各工種安全職責(zé)，實(shí)行獎(jiǎng)罰措施，但是安全生產(chǎn)并不樂(lè)觀，年內(nèi)發(fā)生了多起責(zé)任安全事故，共計(jì)人身安全事故10起，設(shè)備安全事故8起，其中特別是新區(qū)9月9日發(fā)生的一起周松平重大責(zé)任安全事故，讓人痛心，同時(shí)也更值得我們管理人員震驚和反思，安全工作來(lái)不得半點(diǎn)的麻痹和松懈。縱觀分析，安全事故發(fā)生原因有三：一是我們個(gè)別員工不自覺(jué)、不嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，安全意識(shí)淡薄，一味追求產(chǎn)量，盲目野蠻作業(yè);二是操作不熟練，崗位技能差;三是部門(mén)安全工作側(cè)重于口頭教育，規(guī)范制度執(zhí)行力度不夠，工作中存在隨意性現(xiàn)象，有章不依，違紀(jì)不究，抱有僥幸心理，滋生了安全隱患蔓延。對(duì)此，我們將總結(jié)前期工作存在的問(wèn)題，改變口號(hào)、文件，會(huì)議落實(shí)的方法，重點(diǎn)抓現(xiàn)場(chǎng)管理，現(xiàn)場(chǎng)教育，現(xiàn)場(chǎng)考核。深入開(kāi)展安全宣傳教育工作，使員工在心理、思想和行為上形成安全生產(chǎn)的自我保護(hù)意識(shí)和安全環(huán)境氛圍，程度抑制安全事故發(fā)生。
質(zhì)量是任何一個(gè)企業(yè)扎實(shí)發(fā)展的關(guān)鍵，只有過(guò)硬的質(zhì)量，企業(yè)才能從新興到長(zhǎng)久，即而形成不敗的氣候，發(fā)展起來(lái)才會(huì)一片坦途。為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，今年是公司從沖壓件向總成焊接件發(fā)展初見(jiàn)成效的一年，由于我們對(duì)焊接總成產(chǎn)品要求認(rèn)識(shí)不夠，控制手?jǐn)嗖蝗?，工藝性尚不完全成熟，?dǎo)致焊接漏工序，新品試產(chǎn)時(shí)批量返修、小批量報(bào)廢等，在主機(jī)廠造成一定負(fù)面影響。
二、二o__年工作計(jì)劃。
二o__年，我們生產(chǎn)線的工作思路是:高舉鄧小平理論偉大旗幟，全面實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，努力貫徹黨的十六大、十六屆三中全會(huì)精神，圍繞“一個(gè)中心”，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“一個(gè)目標(biāo)”，做好“四項(xiàng)工作”，為全面完成公司的全面進(jìn)步而不斷努力。
圍繞“一個(gè)中心”：即以公司的發(fā)展要求為中心，這是實(shí)現(xiàn)公司事業(yè)新發(fā)展的全面要求。
實(shí)現(xiàn)“一個(gè)目標(biāo)“：即計(jì)劃實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值_億元，努力爭(zhēng)取_億元。
做好“四項(xiàng)工作”:一是積極配合公司工作，全面貫徹16949質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，做好16949質(zhì)量體系審核工作;二是做好新區(qū)2#焊接車間設(shè)備安裝、調(diào)試工作，爭(zhēng)取3月初正式投入生產(chǎn);三是做好全面推行5s管理工作，實(shí)行區(qū)域定置，總結(jié)新區(qū)1#車間管理經(jīng)驗(yàn)，在公司全面推行，不斷提高，確保現(xiàn)場(chǎng)管理明潔、有序。四是做好提高員工素養(yǎng)工作，保持良好工作習(xí)慣，爭(zhēng)創(chuàng)一流工作環(huán)境。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇八
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局、禹州市衛(wèi)生局、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)的《20____年春季學(xué)校學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案的通知》(禹食藥監(jiān)[20____]2號(hào))文件要求，我所按照方案規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)市區(qū)中學(xué)學(xué)校食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、精心組織。
根據(jù)文件精神，結(jié)合本單位實(shí)際，召開(kāi)了領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)，按照屬地管理的原則，落實(shí)了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。
二、工作重點(diǎn)。
根據(jù)方案要求，此次檢查重點(diǎn)：1、食品安全管理制度落實(shí)情況，是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責(zé)任;2、餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營(yíng)范圍。3、硬件設(shè)施情況，操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施，設(shè)立專用餐具保潔柜;4、制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。5、制度落實(shí)情況，是否建立了學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)帳。
三、檢查情況。
本次檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員220人次，檢查學(xué)校17所,16所開(kāi)辦的有學(xué)校食堂，學(xué)校食堂數(shù)26個(gè)。同時(shí)，對(duì)學(xué)校簽訂了學(xué)校學(xué)校食堂食品安全告知書(shū)、承諾書(shū)和學(xué)校學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品安全承諾書(shū)張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長(zhǎng)監(jiān)督。
四、存在問(wèn)題。
1、部分學(xué)校學(xué)校食堂無(wú)有效的《餐飲服務(wù)許可證》。
2、部分學(xué)校學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的健康證明。
3、部分學(xué)校學(xué)校食堂布局不是很合理，無(wú)采取消除“四害”措施。
4、部分學(xué)校學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善。
5、食品原料采購(gòu)進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度不完善。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志：
大家好!
轉(zhuǎn)眼間，20xx年的工作已經(jīng)接近尾聲。在本年度的工作中，在街道黨工委和上級(jí)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十八大精神和十八屆五中全會(huì)精神，積極參加黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，較好的完成了制定的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將本人一年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作等方面的情況述職報(bào)告如下：
強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)，加強(qiáng)黨性修養(yǎng)，堅(jiān)定政治信念是修身之策、做事之基。作為一名從事基層工作的干部，把握、運(yùn)用好政策是開(kāi)展農(nóng)村工作的前提。在過(guò)去的一年中，我能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)黨在農(nóng)村的各項(xiàng)路線方針政策、國(guó)家法律法規(guī)和黨的理論內(nèi)涵及精神實(shí)質(zhì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和踐行黨的十八大精神和十八屆三中全會(huì)精神，努力提高為群眾服務(wù)的工作水平。通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步明確了新時(shí)期黨在農(nóng)村的路線、方針、政策、任務(wù)和目標(biāo)，增強(qiáng)了全心全意為人民服務(wù)的自覺(jué)性和主動(dòng)性，為樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)觀奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
隨著城市化進(jìn)程的加快，城中村改造及項(xiàng)目建設(shè)用地，我辦事處耕地面積逐年減少，目前辦事處尚有長(zhǎng)子門(mén)、華東基本農(nóng)田保護(hù)面積234.45畝，耕地2738畝，日光大棚466個(gè)，目前正值扣棚期，全年農(nóng)作物播種面積4641.1畝，其中糧食作物播種面積664.7畝，蔬菜播種面積3976.4畝。
2、園林綠化。
今年辦事處堅(jiān)持喬、灌、花、草科學(xué)配置，以園林小區(qū)綠化為主，春季完成種植楊樹(shù)1291株、柳樹(shù)8672株、大國(guó)槐335株，龍爪槐122株、檜柏3535株，其它各類花灌木50688株，草坪15286平方米，整理通道林帶406.31畝(五針路南關(guān)、華東和西南關(guān)，東外環(huán)桃園和柏后)，按照區(qū)綠化指揮部綠化方案折頂方法共完成40419株義務(wù)樹(shù)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前涉及綠化共投工2520個(gè)，投資55余萬(wàn)元。在綠化管護(hù)工作中，積極督促各村建立專業(yè)管護(hù)隊(duì)伍和專職林木管護(hù)員，對(duì)抹芽、修剪、澆水、涮白、死樹(shù)拔出等每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格要求，從而保證了全辦事處樹(shù)木具備了較高的存活率。
在秋季綠化大行動(dòng)中，辦事處景家莊村完成了嬰兒塔700平方米景觀綠化任務(wù);為配合市政府綠化行動(dòng)，角沿、柏后、西南關(guān)和新民4個(gè)村(菜場(chǎng))積極完成綠化征占地任務(wù)，目前摸底登記造冊(cè)工作已經(jīng)完成，等上級(jí)部門(mén)配套資金到位，即可征用。
3、“三防”工作。
(1)護(hù)林防火。俗話說(shuō)：水火無(wú)情。為確保森林資源和人民生命財(cái)產(chǎn)安全，杜絕森林火災(zāi)的發(fā)生，我辦事處與各村簽訂了護(hù)林防火責(zé)任書(shū)，特別在重大節(jié)日期間，如元旦、春節(jié)、驚蟄、清明、“五一”，均下發(fā)了防火緊急通知，要求各村高度重視、加大宣傳力度、對(duì)重點(diǎn)路段、重點(diǎn)地方進(jìn)行了巡查，組織專人看管，目前無(wú)火災(zāi)現(xiàn)象發(fā)生。
(2)夏季防汛。為確保人民生命財(cái)產(chǎn)萬(wàn)無(wú)一失，我們及早對(duì)各單位危房進(jìn)行了排查，經(jīng)摸底調(diào)查，危房和有安全隱患的有38戶，共計(jì)169間房屋，分別對(duì)嚴(yán)重危房戶下達(dá)了限期搬遷通知書(shū)。進(jìn)入汛期后，我們及時(shí)召開(kāi)了防汛專題會(huì)議，簽訂了以一把手負(fù)責(zé)制的`防汛責(zé)任書(shū)，對(duì)各單位的值班情況進(jìn)行了不定時(shí)的抽查，主汛期，實(shí)行零報(bào)告制度，確保全辦事處安全度汛。
(3)疫病防疫。畜牧工作我們主要是為9個(gè)村的養(yǎng)殖戶搞好春秋兩季重大動(dòng)物防疫工作。按照區(qū)農(nóng)林委的安排部署，我辦事處有養(yǎng)殖的各村為切實(shí)搞好免疫工作,采取各種措施保證免疫，秋季防疫工作目前正在進(jìn)行，春季重大動(dòng)物防疫免疫豬口蹄疫2687頭、藍(lán)耳病2587頭、豬瘟2587頭，雞高致病性禽流感8900只、新城疫8900只，牛口蹄疫323頭，羊口蹄疫344頭，應(yīng)免率均達(dá)到了100%。
4、科普工作。
今年的科普工作，一是開(kāi)展了“科普(大篷車)進(jìn)農(nóng)村”活動(dòng)和“送科技、送服務(wù)”活動(dòng)，聘請(qǐng)市高級(jí)農(nóng)藝師賈飛龍和有關(guān)農(nóng)技專家深入長(zhǎng)子門(mén)、邱村田間地頭，講解大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害的防治，還給菜農(nóng)發(fā)放了各種科技資料，受到了廣大菜農(nóng)的好評(píng)。二是組織各村(菜場(chǎng))種植能手和蔬菜專業(yè)合作社法人代表參加了陜西楊林農(nóng)博會(huì)，引進(jìn)了多個(gè)蔬菜稀有品種。三是三位一體網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上傳科普信息共90余條，在全辦事處營(yíng)造了濃厚的科普氛圍，促進(jìn)我辦事處形成講科學(xué)、愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的良好社會(huì)風(fēng)尚。
5、統(tǒng)計(jì)工作。
過(guò)去的一年，統(tǒng)計(jì)科在街道黨工委、辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)統(tǒng)計(jì)部門(mén)的指導(dǎo)下，本著“用數(shù)據(jù)說(shuō)話，為決策服務(wù)”的宗旨，及時(shí)、準(zhǔn)確、全面搜集、整理、匯總、上報(bào)各種定期報(bào)表，較好地完成第一次全國(guó)可移動(dòng)文物普查、山西省人口抽樣調(diào)查、群眾安全感調(diào)查，認(rèn)真做好第三次全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查的準(zhǔn)備工作以及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。一是加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)陣地建設(shè)。以“五有”(有辦公室、有牌子、有資料柜、有組織機(jī)構(gòu)、有專兼職統(tǒng)計(jì)人員，并持證上崗)為考核內(nèi)容，要求各統(tǒng)計(jì)單位加強(qiáng)組織，健全制度，正常開(kāi)展工作。二是強(qiáng)化統(tǒng)計(jì)隊(duì)伍建設(shè)。我辦事處統(tǒng)計(jì)工作站下轄15個(gè)農(nóng)村(菜場(chǎng))和1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)(紅旗橡膠廠)。去年以來(lái)，新華、附城、西南關(guān)、橡膠廠等單位更換了統(tǒng)計(jì)員。為確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量，培養(yǎng)一支高素質(zhì)統(tǒng)計(jì)專業(yè)人才隊(duì)伍，各單位訂閱了《中國(guó)信息報(bào)》、《長(zhǎng)治統(tǒng)計(jì)》，要求他們不但要向書(shū)本學(xué)習(xí)，還要向有經(jīng)驗(yàn)的老統(tǒng)計(jì)員學(xué)習(xí)，必須參加上級(jí)專業(yè)培訓(xùn)，以達(dá)到提高和鞏固。三是強(qiáng)化報(bào)表質(zhì)量管理。統(tǒng)計(jì)工作好壞，關(guān)鍵是報(bào)表質(zhì)量。今年,我們按照“一村一檔”，加強(qiáng)對(duì)基層報(bào)表管理。嚴(yán)格工作考核，提高工作質(zhì)量。年初與基層簽訂統(tǒng)計(jì)工作百分考核目標(biāo)責(zé)任書(shū)，將全年考核分解到日常工作中，堅(jiān)持平時(shí)考核和年終考核相結(jié)合。
一年來(lái)，我按照中央和上級(jí)關(guān)于黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項(xiàng)規(guī)定要求以及辦事處黨政班子成員黨風(fēng)廉政建設(shè)崗位職責(zé)的要求，認(rèn)真抓好自身的廉潔自律工作，從而樹(shù)立起勤政廉政的良好政府形象。在工作和生活中嚴(yán)格遵守紀(jì)委提出的“四大紀(jì)律、八項(xiàng)要求”，不搞特殊，堅(jiān)持做到模范遵守黨委政府制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;不脫離群眾，經(jīng)常深入村戶調(diào)查研究;不奢侈浪費(fèi)，時(shí)刻保持節(jié)儉的優(yōu)良品格;不以權(quán)謀私，嚴(yán)格要求自己和身邊工作人員、親屬。同時(shí)，帶頭弘揚(yáng)求真務(wù)實(shí)、勤奮進(jìn)取的工作作風(fēng)，積極深入基層察實(shí)情，求實(shí)效，辦實(shí)事，真正做到了權(quán)為民所用，情為民所系，利為民所謀，以廉潔自律、勤政為民的優(yōu)良品格受到廣大黨員和群眾的一致好評(píng)，保持了一名基層黨員干部的良好形象。
回顧一年來(lái)的工作，我也清醒地看到自身還存在一些問(wèn)題和不足，一是雖然平時(shí)較為注重學(xué)習(xí)和積累關(guān)于黨在農(nóng)村的各種政策，著力提高應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面的能力，但有時(shí)工作中遇到一些難題，還是顯得力不從心。二是雖然自己一直在注重強(qiáng)化依法行政意識(shí)，依法行政能力也在不斷提高，但運(yùn)用法律手段處理問(wèn)題的領(lǐng)域還不夠?qū)?，依法處置無(wú)理上訪等方面研究的還不夠細(xì)致。對(duì)上述問(wèn)題和不足，我將深刻反思，堅(jiān)決從主觀上去克服、去解決。
以上就是本年度個(gè)人工作述職報(bào)告，不當(dāng)之處還請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來(lái)，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對(duì)每位員工高要求，對(duì)他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會(huì)，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識(shí)，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來(lái)我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作述職如下：
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。
其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。
第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請(qǐng)餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等，使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全全員參與的意識(shí)。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，推出一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品。
我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘９ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來(lái)找我，說(shuō)我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時(shí)我很明確的`告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來(lái)說(shuō)你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來(lái)在廚藝上才能有更大的發(fā)展?，F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒(méi)有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把宴會(huì)婚宴菜單、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來(lái)用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色，以此形成我們xx獨(dú)特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十一
20xx年11月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告一年來(lái),作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開(kāi)始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的'文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
4、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
（5）開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
5、嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
（1）控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
（3）有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8（節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支），以確保師生的伙食。
三、存在問(wèn)題。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十二
我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：顧客的消費(fèi)生理，推出綠色彩食品以及野生食品；季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方，推出特價(jià)菜。等等。
以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等；有些員工甚至還開(kāi)始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定；還前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中改進(jìn)；還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。
《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)，由我不查抄；，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置；，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。
在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫(kù)存狀態(tài)，堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則，把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研究制造無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，就把成本控制到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。
綜上所述，在本年度，團(tuán)隊(duì)的努力，在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然，也還，比如，受甲流以及金融危機(jī)的，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十三
20xx年xx月一年來(lái),作為食堂主要負(fù)責(zé)人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開(kāi)始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；
2、對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
（5）開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
（1）控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
（3）有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8（節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支），以確保師生的伙食。
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的`現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十四
時(shí)光荏苒，xx年很快就要過(guò)去了，回首過(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千——這是我第八次寫(xiě)職位年度工作總結(jié)。今年整個(gè)北京市場(chǎng)物價(jià)迅猛上漲，人員成本同時(shí)也不斷上升，在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
1、xx年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對(duì)調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門(mén)主管都是20xx年帶入北京的`主管。
2、廚房年初針對(duì)各部門(mén)做了一套以部門(mén)為單位的自查工作簽字流程，使原來(lái)準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來(lái)，廚房得到了明顯的改善。
3、xx年建意店里用直銷法每人吃魚(yú)送魚(yú)，使店里水煮魚(yú)在原來(lái)的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬(wàn)元一月，取得了歷史性的突破，同時(shí)水煮魚(yú)的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對(duì)廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬(wàn)城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開(kāi)業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，特別是對(duì)廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范，取得了好成績(jī)，沒(méi)有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué)，通過(guò)廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團(tuán)一次，把理論變成實(shí)際操作。
7、今年物價(jià)漲幅太大，如廚房干辣椒原來(lái)3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過(guò)廚房重點(diǎn)調(diào)整對(duì)水煮魚(yú)毛利沒(méi)有影響。
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫(kù)、抽風(fēng)老化，維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少，表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識(shí)。
2、對(duì)怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強(qiáng)化廚房對(duì)防止中工流失工作做得不夠完善。
1、通過(guò)學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出新穎菜品。
4、對(duì)廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時(shí)對(duì)成本及費(fèi)用加以控制。
5、將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí)。
6、溝通——管己、管人、管隊(duì)伍。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
單位食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告篇十五
經(jīng)歷xxx個(gè)日日夜夜緊張而有序的施工，我們按計(jì)劃順利地完成了全部任務(wù)，保證了工期，有效地控制了質(zhì)量，安全標(biāo)準(zhǔn)化工地建設(shè)亦取得了明顯進(jìn)步，我們要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服施工中的缺點(diǎn)和不足，在今后的施工生產(chǎn)中再創(chuàng)新高。
為加強(qiáng)地區(qū)安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，確保國(guó)家集體財(cái)產(chǎn)和人民的生命安全，維護(hù)地區(qū)的穩(wěn)定，組織地區(qū)單位專業(yè)骨干力量，成立了安全生產(chǎn)協(xié)作組，加強(qiáng)了對(duì)地區(qū)單位和施工現(xiàn)場(chǎng)管理和檢查，在檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)出了整改通知，從而消除了事故隱患。
（一）年初分別召開(kāi)了，建設(shè)工程甲、已雙方負(fù)責(zé)人會(huì)議，傳達(dá)了市、區(qū)安全工作會(huì)議精神，學(xué)習(xí)了北京市人民政府72號(hào)令《北京市建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理辦法》。對(duì)xx年施工工地存在的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，會(huì)上街道辦事處副主任張x，對(duì)全年的安全生產(chǎn)工作提出了要求，要求各建筑施工單位必須做到“三真”，即：對(duì)安全工作要“認(rèn)真”、要“較真”、要“求真”；“四不”即：對(duì)事故“原因不查清不放過(guò)”、“責(zé)任不分清不放過(guò)”“隱患不整改不放過(guò)”“職工不受教育不放過(guò)”。最后區(qū)建委領(lǐng)導(dǎo)同志分別做了重要講話，從安全管理抓好安全生產(chǎn)提出了具體的要求。通過(guò)這次會(huì)議提高了單位管理者安全生產(chǎn)意識(shí)，從而為地區(qū)的安全生產(chǎn)工作打下了良好的基礎(chǔ)。
（二）在安全生產(chǎn)宣傳周活動(dòng)中，以單位內(nèi)部宣傳為主，采取了各種形式的宣傳。并組織地區(qū)16個(gè)單位參加了x區(qū)安全生產(chǎn)宣傳一條街活動(dòng)，受到了較好的宣傳效果。宣傳周活動(dòng)期間共出版報(bào)68塊，掛橫幅40余條，圖片1000余張，使廣大群眾受到了深刻教育。
（三）表彰先進(jìn)，樹(shù)立典型。對(duì)地區(qū)建筑施工單位安全生產(chǎn)進(jìn)行了評(píng)比，有13家企業(yè)被評(píng)為“文明安全生產(chǎn)先進(jìn)單位”，隨后召開(kāi)了先進(jìn)單位現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣x建筑公司的管理經(jīng)驗(yàn)，督促管理較差的單位認(rèn)真查找自身存在的問(wèn)題，認(rèn)清與先進(jìn)單位的差距，切實(shí)加強(qiáng)自身管理，從而確保了安全施工工程的順利開(kāi)展。
（一）按照x區(qū)政府的要求，完成了對(duì)地區(qū)重點(diǎn)部門(mén)、重點(diǎn)部位、隱患單位的調(diào)查和上報(bào)工作，共涉及6個(gè)單位21個(gè)門(mén)店，我們逐一進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)準(zhǔn)確的上報(bào)了普查結(jié)果。
（二）8月份按照市區(qū)的要求，開(kāi)展了餐館使用燃?xì)馄亢蜌庠礌顩r調(diào)查，對(duì)地區(qū)40余家餐飲使用然氣情況，組織有關(guān)人員進(jìn)行仔細(xì)的檢查，同時(shí)下發(fā)北京市液化石油鋼瓶安全使用規(guī)定和液化石油氣灶具安全規(guī)定40余份，地區(qū)使用單位未發(fā)生任何事故，受到良好效果。
（三）xx年，x地區(qū)“20”工程項(xiàng)目較多，工程項(xiàng)目工期短、任務(wù)重、時(shí)間急，有些工地在手續(xù)沒(méi)辦全的情況下就得開(kāi)工，在這種情況下我們?cè)跈z查中，邊指導(dǎo)共辦理有關(guān)手續(xù)，邊對(duì)其安全施工管理進(jìn)行檢查。截止10月份共對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)檢查46次，對(duì)存在問(wèn)題的工地下發(fā)整改通知27份。由于安全生產(chǎn)工作措施得力，管理檢查到位，保證了x地區(qū)20個(gè)施工工地?zé)o重大事故的發(fā)生。
回顧一年中的工作，我們雖然取得了較大的成績(jī)，但是，我們感到進(jìn)一步抓好安全工作的任務(wù)還十分艱巨。在新的一年里，我們一定再接再厲，按照市區(qū)的部署，在街道工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，依靠地區(qū)單位的支持，對(duì)安全生產(chǎn)工作常抓不懈，堅(jiān)決完成各項(xiàng)工作任務(wù)。