最新酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排(精選22篇)

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    計(jì)劃是人們?yōu)閷?shí)現(xiàn)某一目標(biāo)或完成某項(xiàng)任務(wù)而提前制定并安排的一系列行動(dòng)步驟,它可以幫助我們更有條理地進(jìn)行工作和生活。我想我們需要做好一份計(jì)劃了吧。制定一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃對(duì)于我們的成功至關(guān)重要。計(jì)劃可以讓我們更好地規(guī)劃時(shí)間、資源和目標(biāo)。在繁忙的生活中,我們常常因?yàn)闆]有計(jì)劃而陷入混亂和無效的狀態(tài)。一個(gè)合理的計(jì)劃可以讓我們更加高效地完成任務(wù)和達(dá)到目標(biāo)。計(jì)劃還可以幫助我們提前預(yù)見問題并作出解決方案,提高我們應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的能力。需要定期回顧和修正計(jì)劃,以適應(yīng)變化的環(huán)境和需求。希望以下范文和建議能給大家一些靈感和啟發(fā),讓制定計(jì)劃變得更加簡(jiǎn)單和高效。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇一
    3.按規(guī)定要求清潔房間衛(wèi)生和對(duì)客服務(wù);。
    4.及時(shí)向客房主管報(bào)告需要維修的設(shè)備和項(xiàng)目;。
    5.及時(shí)上交客人的遺留物品;。
    6.按規(guī)定程序進(jìn)行房間清潔,達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn);。
    7.注意觀察所負(fù)責(zé)區(qū)域的情況,發(fā)現(xiàn)可疑問題,及時(shí)上報(bào)客房主管;。
    8.合理使用各類物料用品,準(zhǔn)確查點(diǎn)所用品種及數(shù)量;。
    9.完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇二
    客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒有完成的工作項(xiàng)目的情況下,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!
    根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
    1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
    2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
    3、控制物耗、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),客房主管每周盤點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
    4、客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
    5、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
    重點(diǎn):
    1、部門建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)。
    2、將部門管理層其員工定位。
    3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
    4、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無漏洞)。
    5、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)。
    6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺(tái)等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。
    以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇三
    早上來到x樓,客房的姐妹們正準(zhǔn)備開會(huì),我們就進(jìn)去了,主管為我們安排了師傅。會(huì)后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在x樓。我所在樓層的師傅對(duì)我很友好,有條不紊地進(jìn)行著自己的工作,同時(shí)和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。
    我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。
    工作已有一個(gè)多月了,在這短短的時(shí)間里我真的學(xué)到了很多,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋瑧?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的東西,趁著年輕我們要多學(xué)習(xí)知識(shí),那樣等到我們年老的時(shí)候才不會(huì)覺得空虛,仔細(xì)想想我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會(huì)有收獲。
    在旅游業(yè)內(nèi),一個(gè)顯著的變化就是消費(fèi)者越來越強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量的服務(wù)。只有高質(zhì)量的服務(wù),才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的服務(wù),飯店旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。在今天競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中,酒店想要發(fā)展,三個(gè)最重要的事是:質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。
    為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務(wù)體系,只有這樣,服務(wù)體系才能滿足客人的需求。美國(guó)的一些連鎖酒店,像laquintainns和hampton,早就意識(shí)到干凈而安全的客房及簡(jiǎn)便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時(shí)最注重的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車而來,住上一晚后,第二天一大早就會(huì)啟程,所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头?,外加免費(fèi)的歐洲大陸早餐,這頓設(shè)在酒店大堂時(shí)的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費(fèi)太多的時(shí)間。通過這樣做,酒店就為客人們創(chuàng)造了價(jià)值。其實(shí),在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務(wù)作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說,一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同,就必須在服務(wù)體系上尋求改進(jìn)。如果在客人的眼中,酒店的服務(wù)與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無形的價(jià)值。
    在酒店和旅游業(yè)中,使客人物有所值可以分以下四個(gè)步驟去做:
    一、認(rèn)清哪些是可以帶給顧客最大的市場(chǎng)環(huán)節(jié);
    二、認(rèn)清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價(jià)值;
    三、建立起可以向顧客提供比別的競(jìng)爭(zhēng)者更好的服務(wù)體系;
    四、傾聽顧客意見,隨時(shí)修改服務(wù)體系。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇四
    1、滿足住店客人的需求;。
    2、保證總臺(tái)的售房。
    3、方便工作調(diào)高效率;。
    4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。
    1、請(qǐng)即打掃房??腿丝陬^上要求打掃的房間,應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理,滿足客人的要求。
    2、總臺(tái)或經(jīng)理指示打掃的房間。
    5、普通住客房。(應(yīng)按客戶要求,客戶不要求不能隨便進(jìn)去打掃)。
    6、空房。(定期為二到三天整理一次)。
    7、長(zhǎng)住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào),定時(shí)打掃。
    客房清潔應(yīng)按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開(先臥室后衛(wèi)生間)、注意墻角及桌面及排放消費(fèi)品的位置及電腦后面。
    1、準(zhǔn)備工作。
    1)清潔用具的準(zhǔn)備:
    應(yīng)備有:清潔籃、洗刷用具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷)、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。
    抹布的使用要求:
    紅色(1干1濕)—房間抹塵。
    橙黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間浴盆。
    淡黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間面盆。
    藍(lán)色(1干1濕)—馬桶。
    綠色(1干1濕)—衛(wèi)生間地面。
    白色擦杯布—杯具專用。
    客房臥室清理的十字訣。
    開:開門、開窗簾、開玻璃窗。
    清:清理煙灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)。
    撤:撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件及客人用過的餐具也一并撤出。
    做:做床(更換床上用品)。
    擦:擦家具設(shè)備及用品,從上到下,從里到外環(huán)形擦拭。
    查:查看家具用品有無塤壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物品。邊擦邊檢。
    查。(注:對(duì)客人的遺留物品進(jìn)行登記,下次客人到來時(shí)要記得返還)。
    添:添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過洗滌的茶水具。(此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理)。
    吸:地毯吸塵由里向外,同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。
    關(guān)(觀):觀察房間清潔整理的整體效果;關(guān)燈、關(guān)門。
    衛(wèi)生間清掃的十字訣。
    開:開燈、開換氣扇。
    沖:放沖水馬桶,滴入潔廁劑。
    收:收走客人用過的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。
    洗:清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。
    擦:擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。
    消:對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。
    添:添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。
    刷:刷洗衛(wèi)生間的地面。
    吸:用吸塵器對(duì)地面吸塵。
    關(guān)(觀):觀察和檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項(xiàng)目記下來上報(bào)。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇五
    根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
    1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,主動(dòng),禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
    2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;部門經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
    3、控制物耗、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),客房主管每周盤點(diǎn),月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
    4、客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
    5、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
    重點(diǎn):
    1、部門建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)。
    2、將部門管理層其員工定位。
    3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
    4、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無漏洞)。
    5、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)。
    6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺(tái)等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。
    以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇六
    一、加強(qiáng)與前廳、公關(guān)營(yíng)銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性控房維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗(yàn),對(duì)部門進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),酒店客房領(lǐng)班工作計(jì)劃。
    二、針對(duì)酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽(yù)度。
    三、加大本部門與其它部門員工之間的面對(duì)面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會(huì),由部門負(fù)責(zé)人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    四、針對(duì)部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、獎(jiǎng)罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性,使全員主動(dòng)自覺遵守。
    五、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào),將目前客房存在的工程問題“粉刷項(xiàng)目、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。
    六、布草報(bào)廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報(bào)廢率,將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報(bào)廢賠償簽免調(diào)撥明細(xì)表,建議于三月份開始追購(gòu)酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現(xiàn)象。
    七、加強(qiáng)對(duì)同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)整改,主動(dòng)征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項(xiàng)收入提高到月均四萬(wàn)左右。
    八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
    九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁(yè),以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。
    十、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。
    十一、針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
    十二、重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作經(jīng)驗(yàn),以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
    十三、制定周期性、計(jì)劃性物品采購(gòu)制度,杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象,確保采購(gòu)物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負(fù)責(zé)管理制,遵循“誰(shuí)當(dāng)班,誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,規(guī)范和細(xì)化客房成本,防止各種方式的浪費(fèi),配合酒店真正實(shí)現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓(xùn)部門員工合理運(yùn)用部門電腦進(jìn)行各項(xiàng)操作。
    十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
    十六、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,由于pa機(jī)器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購(gòu)買一臺(tái)小型手持打磨機(jī),以便于客房房間地板的維護(hù)保養(yǎng)。
    十七、基于酒店xx年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺(tái)風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,將加強(qiáng)對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實(shí)操培訓(xùn)力度,避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇七
    一、本課程培訓(xùn)的基本要求:
    1、了解客房產(chǎn)品知識(shí)。
    2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求。
    3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求。
    5、樹立安全意識(shí),掌握基本防范措施。
    6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點(diǎn)等綜合知識(shí)。
    7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話,堅(jiān)持用普通話對(duì)客服務(wù)。
    二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容:
    第一章客房產(chǎn)品概述。
    培訓(xùn)要求:
    1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備。
    2、了解客房部的基本任務(wù)。
    3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。
    培訓(xùn)內(nèi)容:
    一、客房種類及其特征。
    1、客房的各種類型與功能。
    2、設(shè)施設(shè)備的配備。
    3、客房用品的品種、數(shù)量與布置。
    二、客房部的組織機(jī)構(gòu)及其任務(wù)。
    1、客房部的組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置。
    三、客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求。
    2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求。
    培訓(xùn)要求:
    1、掌握客房日常清潔的規(guī)范要求。
    2、掌握樓層計(jì)劃清潔的實(shí)施要求。
    3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識(shí)。
    培訓(xùn)內(nèi)容:
    一、客房清潔。
    1、清潔工作的一般原則。
    2、客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求。
    3、客房清潔的注意事項(xiàng)。
    二、計(jì)劃清潔。
    1、計(jì)劃清潔的概念。
    2、計(jì)劃清潔的項(xiàng)目與操作要求。
    三、清潔用具。
    1、清潔劑的種類與功能。
    2、清潔工具的使用與保管。
    培訓(xùn)要求:
    2、掌握客房接待服務(wù)程序與要求。
    培訓(xùn)內(nèi)容:
    1、了解客情。
    2、布置客房。
    3、檢查工作。
    二、樓層迎賓服務(wù)。
    1、新客。
    2、老客。
    1、會(huì)客服務(wù)。
    2、客衣服務(wù)。
    3、飲料服務(wù)。
    4、開床服務(wù)。
    5、物品租用。
    6、其他服務(wù)。
    四、賓客離店服務(wù)。
    1、送客服務(wù)。
    2、查房工作。
    培訓(xùn)要求:
    1、掌握飯店服務(wù)人員儀表儀容儀態(tài)的要求。
    培訓(xùn)內(nèi)容:
    一、儀表儀容儀態(tài)。
    1、儀表。
    2、儀容。
    3、儀態(tài)。
    二、語(yǔ)言。
    1、稱呼。
    2、問候。
    3、應(yīng)答。
    三、操作。
    1、迎送。
    2、服務(wù)操作。
    第五章客房安全知識(shí)。
    培訓(xùn)要求。
    1、具備安全意識(shí)。
    2、掌握預(yù)防和應(yīng)付事故的基本常識(shí)。
    3、掌握職業(yè)安全的要求。
    培訓(xùn)內(nèi)容:
    一、飯店安全概述。
    1、飯店安全內(nèi)容、重點(diǎn)及原則。
    2、相關(guān)法規(guī)。
    二、飯店安全管理。
    1、對(duì)住宿賓客的要求。
    2、住宿登記。
    3、接待來訪的服務(wù)和管理。
    4、鑰匙管理。
    6、對(duì)公安機(jī)關(guān)通緝、通報(bào)的處理。
    7、對(duì)賓客遺留物品的處理。
    三、消防知識(shí)。
    1、消防要求。
    2、防火滅火的主要措施。
    3、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。
    4、火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意的問題。
    四、職業(yè)安全。
    1、操作安全。
    2、身心安全。
    第六章旅游地理(遼寧地區(qū))。
    培訓(xùn)要求:
    熟悉遼寧地區(qū)旅游活動(dòng)各部要素的特色與方位。
    培訓(xùn)內(nèi)容:
    1、遼寧的食。
    2、遼寧的住。
    3、遼寧的行。
    4、遼寧的游。
    5、遼寧的購(gòu)。
    6、遼寧的娛。
    第七章英語(yǔ)。
    培訓(xùn)要求。
    學(xué)會(huì)常用英語(yǔ)l00句,并能用簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)應(yīng)答。
    培訓(xùn)內(nèi)容:
    1、熟悉通用英語(yǔ)l00句。
    2、簡(jiǎn)單的禮儀應(yīng)答。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇八
    1、負(fù)責(zé)酒店客房設(shè)施的清潔和保養(yǎng)。
    1.1.掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,提供各式客房服務(wù);
    1.2.管理好樓層定額物品,嚴(yán)格控制客用品消耗,做好廢品回收;
    1.3.負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作;
    1.4.負(fù)責(zé)查收賓客洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作;
    1.5.負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和房間的清潔工作;
    1.6.負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作;
    1.7.負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作;
    1.8.做好易耗品的每期盤點(diǎn)工作;
    2、正確使用清潔劑和清潔工具。
    3、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)區(qū)域的清潔。
    4、負(fù)責(zé)客用區(qū)域、走廊、客用衛(wèi)生間的清潔。
    5、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作流程。
    6、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇九
    早上來到6樓,客房的姐妹們正準(zhǔn)備開會(huì),我們就進(jìn)去了,主管為我們安排了師傅。會(huì)后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對(duì)我很友好,有條不紊地進(jìn)行著自己的工作,同時(shí)和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。
    我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。
    工作已有一個(gè)多月了,在這短短的時(shí)間里我真的學(xué)到了很多,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?,?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的東西,趁著年輕我們要多學(xué)習(xí)知識(shí),那樣等到我們年老的時(shí)候才不會(huì)覺得空虛,仔細(xì)想想我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會(huì)有收獲。
    在旅游業(yè)內(nèi),一個(gè)顯著的變化就是消費(fèi)者越來越強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量的服務(wù)。只有高質(zhì)量的服務(wù),才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的服務(wù),飯店旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。,在今天競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中,酒店想要發(fā)展,三個(gè)最重要的事是:質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。
    在飯店和旅游業(yè)里,有兩種類型的服務(wù)質(zhì)量。一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)特性。而另一種服務(wù)質(zhì)量就是對(duì)不足之處可以改進(jìn)的自由度。我們關(guān)注的主要是前一種質(zhì)量,因?yàn)樗梢杂绊懙筋櫩偷臐M意程度??腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時(shí)才會(huì)沉得物有所值。所以,提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費(fèi)上的時(shí)間。
    為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務(wù)體系,只有這樣,服務(wù)體系才能滿足客人的需求。美國(guó)的一些連鎖酒店,像laquintainns和hampton,早就意識(shí)到干凈而安全的客房及簡(jiǎn)便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時(shí)最注重的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車而來,住上一晚后,第二天一大早就會(huì)啟程,所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头?,外加免費(fèi)的歐洲大陸早餐,這頓設(shè)在酒店大堂時(shí)的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費(fèi)太多的時(shí)間。通過這樣做,酒店就為客人們創(chuàng)造了價(jià)值。其實(shí),在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務(wù)作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說,一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同,就必須在服務(wù)體系上尋求改進(jìn)。如果在客人的眼中,酒店的服務(wù)與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無形的價(jià)值。
    在酒店和旅游業(yè)中,使客人物有所值可以分以下四個(gè)步驟去做:
    一、認(rèn)清哪些是可以帶給顧客最大的市場(chǎng)環(huán)節(jié);。
    二、認(rèn)清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價(jià)值;酷貓寫作。
    三、建立起可以向顧客提供比別的競(jìng)爭(zhēng)者更好的服務(wù)體系;。
    四、傾聽顧客意見,隨時(shí)修改服務(wù)體系。
    城市給水、排水處理設(shè)施是保障城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活的重要基礎(chǔ)設(shè)施,天氣的無常越來越突顯出其在城市生活中重要地位。為了進(jìn)一步了解這個(gè)浩大而又復(fù)雜的工程,將所學(xué)的知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,我們來到了內(nèi)蒙古呼和浩特市開展了關(guān)于該市水務(wù)。實(shí)習(xí)名稱路橋生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)時(shí)間--年7月1日至--年7月20日實(shí)習(xí)單位--建筑安裝集團(tuán)有限責(zé)任公司實(shí)習(xí)地點(diǎn)--省----市--標(biāo)項(xiàng)目部指導(dǎo)教師/職稱--教授、--教授實(shí)習(xí)目的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是對(duì)我們學(xué)過的理論知識(shí)的一種證明,它是教育教學(xué)不可或缺的一部分。不知不覺三年的大學(xué)生活就快要結(jié)束了,這個(gè)月我在--公司實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí),顧名思義就是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。它作為大學(xué)生涯的最后一課,重要且有其獨(dú)特性,正是通過實(shí)習(xí),讓我逐漸掌握怎樣把學(xué)校教給我的理論知識(shí)恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到實(shí)際工作中,讓我慢慢褪。金秋,收獲的季節(jié);金秋,也是我們一零屆實(shí)習(xí)生的收獲季節(jié),為了讓我們盡快的走進(jìn)工地,能更快的適應(yīng)工地環(huán)境,為將來的工地生活先打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),在黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑學(xué)院親自實(shí)行工地與學(xué)校相結(jié)合的策略之下,給我們兩個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行......
    按照院--系的統(tǒng)一部署和要求,我的--學(xué)院寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)于20--年7月20日開始,主要開展家電維修等活動(dòng)?,F(xiàn)將這次社會(huì)實(shí)踐的相關(guān)情況報(bào)告一、實(shí)踐內(nèi)容和過程。7月22號(hào)上午,我來到了楊樓鄉(xiāng),我的第一站是楊樓鄉(xiāng)的中心楊樓村。
    --年暑假一個(gè)介于我的大學(xué)生活二年級(jí)和三年級(jí)之間的一個(gè)重要的假期,總共有將近兩個(gè)月的自由時(shí)間。光陰似箭,時(shí)光如梭,彈指一揮間,大學(xué)生活已經(jīng)度過了一半,但在自己的意識(shí)中似乎只是不經(jīng)意的一瞬。
    根據(jù)學(xué)校安排我于--年6月25日到武漢第四建筑公司武漢國(guó)企項(xiàng)目部進(jìn)行建筑施工實(shí)習(xí),這是一個(gè)讓我了解施工現(xiàn)場(chǎng)的好機(jī)會(huì),讓我更深一步的了解理論與實(shí)際的差別。
    土木工程是建造各類工程設(shè)施的學(xué)科、技術(shù)和工程的總稱。它既指與與人類生活、生產(chǎn)活動(dòng)有關(guān)的各類工程設(shè)施,如建筑公程、公路與城市道路工程、鐵路工程、橋梁工程、隧道工程等,也指應(yīng)用材料、設(shè)備在土地上所進(jìn)行的勘測(cè)、設(shè)計(jì)、施工等工程技......
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十
    本培訓(xùn)計(jì)劃按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。
    二、培訓(xùn)目標(biāo)。
    通過培訓(xùn),使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí),全面了解初級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識(shí),熟練掌握本工種操作技能,達(dá)到獨(dú)立上崗的水平。
    三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求。
    (一)專業(yè)理論。
    1、客房產(chǎn)品概述。
    5、客房安全禮節(jié)。
    6、旅游地理(遼寧地區(qū))。
    7、外語(yǔ)知識(shí)。
    (二)專業(yè)技能。
    1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練。
    3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十一
    2、認(rèn)真參加班前會(huì),做到對(duì)當(dāng)天工作心中有數(shù);。
    3、備好工作車,車上放每天準(zhǔn)備更換的棉織品和消耗品,工作車在工作時(shí)一律擋在所清掃房間的門口,車上物品碼放整齊,拿取方便,不臟不亂,保持車簾和抹布袋干凈無破損。
    二、上崗后的工作。
    1、每天根據(jù)賓客起居情況對(duì)自己所負(fù)責(zé)區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清理;。
    2、衛(wèi)生工作要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生工具要注意保養(yǎng),不得混用;。
    3、認(rèn)真執(zhí)行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防止再次污染;。
    6、清理房間要按照操作程序進(jìn)行、具體做法是:
    (1)敲門:把工作車推到所要打掃房間門口,站立的姿態(tài)要端正,用中指輕敲房門三下,報(bào)名自己的身份“服務(wù)員”,敲門的力度要適中,不能太輕也不能太重,輕了客人聽不見,重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒有回答,再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺,就不用敲門通報(bào),也不能進(jìn)房,而是將房門輕輕關(guān)上,如發(fā)現(xiàn)已驚擾即道歉,退出房間,關(guān)好房門;如客人在房,要立即禮貌的詢問是否可以進(jìn)行工作提供所需服務(wù))。
    (2)拉:清掃房間時(shí),必須先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。
    (3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注意煙缸內(nèi)的煙頭是否有熄滅,以便消除隱患,注意不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,另注意住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫字不能仍。
    (4)撤:撤出用過的臟杯子,及時(shí)更換或刷洗,如果走客房間里有餐具,通知餐飲部。撤床單、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干凈的放回房間,如有損壞布草及時(shí)送回庫(kù)房。
    撤床時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn):
    〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉,要禮貌提醒客人,根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;。
    〈3〉撒下的床單等物品不準(zhǔn)仍在地上。
    (5)做床:要一客一消毒一更換然后根據(jù)做床程序進(jìn)行。具體程序如下:
    〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于操作,并檢查床是否損壞;。
    〈3〉鋪床單環(huán)節(jié)有甩單﹑定位;。
    〈4〉鋪床時(shí)注意床單平整,被子與枕頭擺放一致。
    (6)擦塵;擦塵應(yīng)準(zhǔn)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外準(zhǔn)備兩個(gè)損廢干凈枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時(shí)針方向或逆時(shí)針方向進(jìn)行,順序是從上到下從里到外,依次擦干凈,做到不漏項(xiàng),動(dòng)作輕捷,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是:
    〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過;。
    〈3〉衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個(gè)衣架;。
    〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈,并檢查插線板是否有松動(dòng)或異常現(xiàn)象;。
    〈7〉寫字臺(tái):住客房寫字臺(tái),臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類,擦?xí)r不要移動(dòng),把周圍的塵擦干凈即可,如放有客人物品,要把它輕輕拿起,擦完塵后再放回原位,注意絕不允許服務(wù)員任意翻閱客人物品,如果是走客房,那就要把寫字臺(tái)由里到外徹底擦干凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,在擦塵時(shí),檢查補(bǔ)充的物品是否短缺。
    〈8〉方凳:方凳置于寫字臺(tái)內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對(duì)稱,擦方凳要把方凳周圍擦干凈,注意方凳有無松動(dòng)現(xiàn)象。
    〈11〉窗頭燈:擦?xí)r要先把燈關(guān)掉,用干抹布把燈泡、燈罩、燈桿、燈座依次擦干凈,注意不要把燈泡擰壞。
    〈12〉床頭板:擦?xí)r要注意,不要讓濕抹布觸及墻面,如不注意,時(shí)間一長(zhǎng),就會(huì)把墻面擦黑,影響整個(gè)房間美觀。
    〈13〉床頭柜:擦?xí)r先把床頭柜拉出一定距離,是為了檢查后面掉沒掉東西,便于擦塵,上下兩層都要認(rèn)真擦干凈。
    〈14〉壁畫:房間壁畫離地面較高,所以擦拭要踩上東西去擦,但一定要在腳下墊上報(bào)紙,切忌蹬家具上,只要把玻璃面和鏡框四周擦干凈。
    〈15〉垃圾桶:垃圾桶與寫字臺(tái)側(cè)面對(duì)齊,最后要把垃圾桶里外擦干凈,按規(guī)定放好。
    補(bǔ):補(bǔ)就是擦完塵之后,檢查房間物品所缺數(shù)量,一次帶齊一次配齊,做到不丟忘,不跑冤枉道。
    觀:打開開關(guān),發(fā)現(xiàn)壞的及時(shí)報(bào)修,環(huán)顧房間一周,看看有無漏洞和不符合標(biāo)準(zhǔn)之處,如有,及時(shí)改正。
    鎖:最后退出房間鎖門,并檢查門鎖有無毛病,使用是否靈活。
    登:填表,把出房時(shí)間和工作所用時(shí)間按規(guī)定填寫清楚,注意絕不允許漏登記時(shí)間和亂編時(shí)間的現(xiàn)象發(fā)生。
    負(fù)責(zé)本樓層各種棉織品的送洗工作,每日送洗數(shù)目要準(zhǔn)確無誤,如有問題及時(shí)交接并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
    7、清理衛(wèi)生間的程序及具體做法:
    (1)開:進(jìn)浴室后,要先開燈,開排風(fēng)扇,給馬桶沖水;。
    (4)擦:
    〈2〉擦墻壁要把浴室各個(gè)角落擦得到的地方都擦到,尤其馬桶后邊,后面下邊,后門邊;。
    (7)觀:最后在浴室門口環(huán)顧一下里邊,看有無漏洞,再把門關(guān)上45度左右;。
    (8)登:填表,按實(shí)際使用情況填寫清楚;。
    三、清掃衛(wèi)生要注意的問題。
    1、不能用客用毛巾當(dāng)抹布用;。
    2、撒垃圾時(shí),不要把客人的東西扔掉;。
    3、發(fā)現(xiàn)住客房少棉織品、口杯,要及時(shí)詢問客人,客人不在,交給下一班;。
    衛(wèi)生間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到:玻璃臺(tái)、面盆、恭桶三大件整潔光亮,無毛發(fā)、水銹、水堿,瓷磚墻面無塵土和水跡,燈具無塵土,口杯無水堿手印,地面無死角。
    結(jié)束工作。
    1、全部工作打掃完后,認(rèn)真寫工作報(bào)表;。
    2、做好交接工作,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度;。
    3、交接結(jié)束后,請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)批準(zhǔn)后,方可離開工作區(qū)域;。
    4、下班后,立刻更衣離開工作區(qū)域。
    四、夜班值班服務(wù)人員職責(zé)范圍。
    1、夜班工作職責(zé):
    (1)接班后,認(rèn)真核實(shí)住客情況,如實(shí)填寫住客房狀況表(每晚前臺(tái)打表查房?jī)纱?;。
    (4)認(rèn)真完成領(lǐng)班布置的一切臨時(shí)工作。
    (5)結(jié)束本班工作時(shí),應(yīng)執(zhí)行交接班制度,交接班完畢,領(lǐng)班簽字后方可下班。
    2、夜班工作程序:
    (5)前后樓道、樓梯及暖氣片、踢腳板、樓梯欄桿、垃圾桶保證每天擦拭一次;。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十二
    戶口所在:湛江國(guó)籍:中國(guó)。
    婚姻狀況:未婚民族:漢族。
    培訓(xùn)認(rèn)證:未參加身高:161cm。
    誠(chéng)信徽章:未申請(qǐng)?bào)w重:
    人才測(cè)評(píng):未測(cè)評(píng)。
    我的特長(zhǎng):
    求職意向。
    人才類型:在校學(xué)生。
    應(yīng)聘職位:銷售人員:,促銷員/導(dǎo)購(gòu):,客房服務(wù)員/樓面服務(wù)員:
    工作年限:0職稱:無職稱。
    求職類型:兼職可到職日期:三個(gè)月以后
    月薪要求:1500--2000希望工作地區(qū):天河區(qū),湛江,深圳。
    工作經(jīng)歷。
    公司性質(zhì):政府機(jī)關(guān)所屬行業(yè):酒店/旅游。
    擔(dān)任職位:話務(wù)員。
    工作描述:負(fù)責(zé)外線的接聽并解答所提問的問題;轉(zhuǎn)接內(nèi)線并傳達(dá)客人的信息;設(shè)置客人的`叫醒服務(wù)、啞鈴。
    離職原因:實(shí)習(xí)期滿。
    志愿者經(jīng)歷。
    教育背景。
    畢業(yè)院校:廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
    最高學(xué)歷:大專獲得學(xué)位:畢業(yè)日期:-06
    專業(yè)一:市場(chǎng)營(yíng)銷(會(huì)展方向)專業(yè)二:工商企業(yè)管理。
    起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號(hào)。
    語(yǔ)言能力。
    外語(yǔ):英語(yǔ)一般粵語(yǔ)水平:一般。
    其它外語(yǔ)能力:
    國(guó)語(yǔ)水平:良好。
    工作能力及其他專長(zhǎng)。
    領(lǐng)導(dǎo)能力較強(qiáng),適應(yīng)能力較好;善于溝通、傾聽;工作勤勞肯干,虛心學(xué)習(xí),不斷進(jìn)取。
    對(duì)計(jì)算機(jī)有著熟悉的文字處理操作能力。
    詳細(xì)個(gè)人自傳。
    執(zhí)著、開朗是我的個(gè)性;辦事認(rèn)真,有責(zé)任心;有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神;善于交際,容易與人相處;愛學(xué)習(xí),不斷進(jìn)取。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十三
    各位領(lǐng)導(dǎo):。
    您好!
    酒店客房的服務(wù)工作雖然不難,但是要做好還需要格外用心。以前我對(duì)客房服務(wù)員的工作很認(rèn)真,能得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)。這種培養(yǎng)讓我體會(huì)到了客房服務(wù)員工作的好處,并為之奮斗。現(xiàn)在因?yàn)閭€(gè)人追求不同,逐漸萌生了辭去酒店客房服務(wù)員工作的想法。
    其實(shí)在工作之初,我真的很珍惜酒店客房服務(wù)員這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。無論是在服務(wù)員的工作中鍛煉自己的吃苦耐勞能力,還是提高自己與客戶溝通的能力,都只是在酒店工作環(huán)境中激發(fā)自己潛能,實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的一種方式。畢竟作為一個(gè)年輕人,敢于在工作中追求個(gè)人能力的提升也是一種優(yōu)勢(shì)。在此期間,酒店同事的幫助也能讓我感受到團(tuán)隊(duì)的凝聚力對(duì)于自己的發(fā)展是多么重要。也正是因?yàn)槿绱耍艺湎Ь频旯ぷ髦械母鞣N學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),掌握了很多實(shí)用技能,雖然有些不能用在服務(wù)員工作中,但也是寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)。
    雖然不滿足現(xiàn)狀是我提升個(gè)人能力的重要途徑,但對(duì)我現(xiàn)在的工作也有影響。尤其是隨著工作時(shí)間的增加,隱約感覺酒店里有一種束縛感。雖然我一度以為是工作上的錯(cuò)覺,但隨著時(shí)間的推移,這種錯(cuò)覺越來越強(qiáng)烈。綜合考慮后才知道是因?yàn)閷?duì)酒店服務(wù)員的工作不滿意。其實(shí)這種不滿只是覺得在酒店客房服務(wù)員的工作中無法實(shí)現(xiàn)自己的人生追求。只是覺得對(duì)不起酒店領(lǐng)導(dǎo)的.培養(yǎng),所以什么場(chǎng)合都可以發(fā)言。
    對(duì)我來說不合適的工作只會(huì)讓自己在職業(yè)道路上逐漸偏離原來的路線。雖然我覺得酒店工作可以很好的鍛煉自己,但不可能是一輩子的追求。畢竟各種酒店的培養(yǎng)都為我的成長(zhǎng)盡了最大的努力,但是我的心思比較復(fù)雜,覺得自己目前不適合這種純粹的工作。畢竟有時(shí)候各種新奇的想法不能應(yīng)用到現(xiàn)在的酒店工作中是很可惜的,但是為了酒店的聲譽(yù),在客房服務(wù)員工作中還是要遵循規(guī)則的好。
    雖然辭去酒店客房服務(wù)員的工作會(huì)讓我未來的生活充滿不確定性,但我真的希望利用我的青春在社會(huì)上謀生,也正是因?yàn)槲覀€(gè)人的觀念和價(jià)值追求不同,我認(rèn)為我不再適合繼續(xù)做酒店客房服務(wù)員。
    敬禮!
    名稱:。
    日期:年月日
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十四
    1.熱愛本職工作,敬業(yè)、愛業(yè)、自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
    2.接聽電話,答復(fù)住客咨詢或要求。
    3.及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、維修等情況。
    4.客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生干凈整潔,擺放整齊有序。
    5.負(fù)責(zé)工作總卡的收發(fā)、保管并做好記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。
    6.隨時(shí)做好樓層的公共衛(wèi)生,保持樓層干凈整潔。
    7.做好設(shè)備報(bào)修工作。
    8.做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)工作,正確掌握各類電器的使用方法。
    9.負(fù)責(zé)客人遺留物的登記和上繳,不得私自扣留。
    10.認(rèn)真做好交接班工作,交清交班記錄。
    11.認(rèn)真聽取賓客意見,并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
    12.認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
    13.服從管理并認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十五
    您好!
    首先我表示非常抱歉,其次我要感謝你對(duì)我這么多年的教導(dǎo)、關(guān)心和呵護(hù)。是你讓我從以前一名內(nèi)斂的孩子變成如今這樣爽朗大方的青年。因此我懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職申請(qǐng)書。自__________年到國(guó)際賓館工作,至今已經(jīng)七年有余。由于您對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,使我獲得了很多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在這里,見證了賓館改造舊貌換新顏;在這里,參與了賓館榮膺五星的升華蛻變;在這里,也度過了我人生中最黃金的時(shí)段。由衷感謝賓館給予我發(fā)展的平臺(tái),對(duì)此我深表感激。
    我覺得我自己在賓館工作這么長(zhǎng)的時(shí)間,一是在賓館結(jié)構(gòu)、賓館制度等一系列方面了解比較透徹,容易產(chǎn)生疲勞,失去動(dòng)力與激情。二是我自身經(jīng)驗(yàn)的局限性,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考,為了不因?yàn)槲覀€(gè)人的原因而影響賓館的外宣水準(zhǔn),經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭去營(yíng)銷部公關(guān)策劃主管這份工作。我的決定可能會(huì)給您帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意。最后,我忠心對(duì)你說;對(duì)不起與謝謝,這些日子大家對(duì)我的關(guān)心照顧我由忠的表示感謝,同時(shí)也自知慚愧給你們添了太多的麻煩。給賓館造成了一定的影響在此我誠(chéng)懇的向大家道歉;對(duì)不起我辜負(fù)了大家對(duì)我的期望!
    我會(huì)在經(jīng)理同意我辭職之后的3周內(nèi),辦理離職手續(xù)之前離開公司并且完成工作交接,以減少因我的離職而給賓館帶來的不便。為了減少對(duì)今后工作可能造成的影響,我將繼續(xù)保留賓館v網(wǎng)號(hào)碼,如果有同事對(duì)我以前的工作有相關(guān)咨詢,我將及時(shí)做出答復(fù)。
    經(jīng)理我非常感謝你對(duì)我的教誨,以及這些年來你對(duì)我工作的支持與肯定、包容和諒解。在賓館工作的這段經(jīng)歷對(duì)我而言非常的珍貴,將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾是__________國(guó)際賓館的一員而感到榮幸。
    祝__________國(guó)際賓館領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利!
    此致
    敬禮!
    申請(qǐng)人:_________________。
    申請(qǐng)日期:_________________
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十六
    隨著社會(huì)的快速發(fā)展,當(dāng)代社會(huì)對(duì)我們即將畢業(yè)的大學(xué)生要求越來越高,對(duì)于我們而言,為了能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì),畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì),同時(shí)能夠?yàn)樽约翰饺肷鐣?huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),我們管理系為我們11級(jí)和12級(jí)的同學(xué)安排了此次頂崗實(shí)習(xí)。
    浙江慈溪香苑大酒店。
    理論聯(lián)系實(shí)際,更好地鞏固和提高學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的相關(guān)知識(shí),培養(yǎng)我們的基本工作技能,提高我們的處理實(shí)際問題的能力和了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容。
    20xx年01月01日————20xx年02月25日。
    浙江省慈溪市香苑大酒店。
    我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門資歷比較深厚的員工。當(dāng)然,鋪床時(shí)的每一個(gè)步驟都有要求,而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等等都必須在三分鐘內(nèi)完成。先甩單,一般要求一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接著是給床包角,即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,要求不能讓床單和床墊之間有空隙,并且最重要的是床角必須包成45°與90°否則床單將不能保持平整,簡(jiǎn)而言之,也就是徒勞無功。然后開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,要求被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
    然而當(dāng)我正式去客房部工作之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是檢查客房(值臺(tái))。接著是清理客房(清位)清理客房也要按規(guī)范去做的。實(shí)習(xí)期間,我了解到客房服務(wù)員的工作是要先敲門查房,說道敲門查房也是很有講究的,在此我就不一一介紹了。在查房時(shí)如果發(fā)現(xiàn)有物品丟失,要立即上報(bào)客房中心。查房時(shí),第一步是打開窗戶,再收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還要檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如:擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要拖地。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上。另外,每位工作人員都要有安全意識(shí),服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
    除此之外,我還學(xué)習(xí)了會(huì)議員的工作職責(zé)即負(fù)責(zé)整場(chǎng)會(huì)議的圓滿完成,當(dāng)然還有作為文員的一系列工作要求等。
    (一)突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。
    在客房部工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員,每天面對(duì)不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)诔鰫貉裕鎸?duì)這樣的情況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益,與自身的安全,對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
    (二)服務(wù)技能的提高。
    在這次實(shí)習(xí)中,我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,更加深入熟悉服務(wù)工作,對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作,并且隨著服務(wù)技能的提高,我們也提高了工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。
    (三)從業(yè)能力的提高。
    酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累,對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì),從業(yè)能力得到提高,在此過程中語(yǔ)言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力都得到了不同程度的提高。
    實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,讓我們覺得這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)會(huì)讓人感到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)期間,我變得成熟與老練,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的稚嫩,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。我沒有和家里人說,自己實(shí)習(xí)具體是做什么的,我怕他們知道會(huì)傷心,做的時(shí)間長(zhǎng)了,我的思想也放開了許多,我就把實(shí)習(xí)當(dāng)做是體會(huì)社會(huì)和品讀人生。從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事故,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處事之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜化————爾虞我詐和勾心斗角,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像是一個(gè)放大鏡,不僅讓我看到光明的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足,毫無保留的放大出來,我想這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提吧!
    (一)對(duì)學(xué)院的建議。
    提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼。
    如今的社會(huì)形勢(shì),人民幣小幅升值,物價(jià)上漲,反而工資不漲,錢越不值錢了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了,辛苦付出的回報(bào)才得到幾元錢一個(gè)鐘,而且有些還是無償加班,導(dǎo)致有些同學(xué)很不情愿地加班。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼,增加加班費(fèi)。
    (二)對(duì)酒店的建議。
    1、酒店的工程問題。
    酒店常有些工程問題出現(xiàn),常有客人抱怨和投訴,問題是酒店設(shè)備逐漸老化和程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品,多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員。
    2、實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠完善。
    在這次實(shí)習(xí)中,我們當(dāng)中有許多學(xué)生做的非常優(yōu)秀,但是我們實(shí)習(xí)生卻沒有像老員工那樣得到肯定。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)參與的形式,做到公平公正,讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激情更有意義。
    實(shí)習(xí)期結(jié)束了,每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,兩個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長(zhǎng)的,回到學(xué)校感覺這里的氣氛真好,沒了利欲之爭(zhēng),沒有了上下級(jí)的分別,老師的諄諄教誨,同學(xué)之間的相親相愛,都是那么的真誠(chéng),此次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念,兩個(gè)月里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),調(diào)養(yǎng)生息,重新整理自己,重新整裝出發(fā),迎接真正的就業(yè)。最后,感謝酒店,感謝老師讓我有了這樣一次難得的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,謝謝您們!
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十七
    1、學(xué)歷及培訓(xùn)要求:初中以上學(xué)歷,經(jīng)過入店培訓(xùn)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
    2、工作經(jīng)驗(yàn):經(jīng)過1―3個(gè)月試用期,且通過考評(píng)合格。
    3、自然條件:身體健康年齡在18―30之間,相貌端莊,性格溫和,身高適中。
    4、知識(shí)要求:了解餐廳服務(wù)程序,了解本餐廳各種菜肴的基本知識(shí),掌握基本的服務(wù)操作技能。
    5、能力要求:能獨(dú)立完成餐廳服務(wù)操作規(guī)程,動(dòng)作敏捷,準(zhǔn)確自然,善于領(lǐng)會(huì)客人心理,語(yǔ)言到位,滿足賓客要求。
    6、基本素質(zhì)要求:遵守員工手冊(cè),具有賓客至上的職業(yè)道德觀,禮貌待人,語(yǔ)言溫和,自尊自愛,具有拾金不昧的優(yōu)良品格。
    7、外語(yǔ)要求:能運(yùn)用英語(yǔ)與賓客進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流。
    1、按時(shí)點(diǎn)名上崗,離崗時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并簽離準(zhǔn)確時(shí)間。
    2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,擺臺(tái)用托盤,餐具要求無破損,備用器皿要充足,擺放整潔美觀。
    3、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜,詳知其價(jià)格,口味特色,制作方法,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等以便及時(shí)做好推銷工作。
    4、迎接客人,向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好,并幫助客人拉椅讓座。
    5、開餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。
    6、時(shí)刻關(guān)注賓客需求,反應(yīng)敏捷,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,更換餐具,煙缸,添加酒水、茶水,要能服務(wù)在客人示意之前。
    7、對(duì)vip客人給予重點(diǎn)關(guān)注,對(duì)老弱病殘客人給予特別關(guān)注,并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
    8、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時(shí)將客人的問題和投訴及時(shí)反饋給主管,尋求解決辦法。
    9、當(dāng)班結(jié)束認(rèn)真做好收尾工作。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十八
    戶口所在:湛江國(guó)籍:中國(guó)。
    婚姻狀況:未婚民族:漢族。
    培訓(xùn)認(rèn)證:未參加身高:161cm。
    誠(chéng)信徽章:未申請(qǐng)?bào)w重:
    人才測(cè)評(píng):未測(cè)評(píng)。
    我的`特長(zhǎng):
    求職意向。
    人才類型:在校學(xué)生。
    應(yīng)聘職位:銷售人員:,促銷員/導(dǎo)購(gòu):,客房服務(wù)員/樓面服務(wù)員:
    工作年限:0職稱:無職稱。
    求職類型:兼職可到職日期:三個(gè)月以后
    月薪要求:1500--2000希望工作地區(qū):天河區(qū),湛江,深圳。
    工作經(jīng)歷。
    公司性質(zhì):政府機(jī)關(guān)所屬行業(yè):酒店/旅游。
    擔(dān)任職位:話務(wù)員。
    工作描述:負(fù)責(zé)外線的接聽并解答所提問的問題;轉(zhuǎn)接內(nèi)線并傳達(dá)客人的信息;設(shè)置客人的叫醒服務(wù)、啞鈴。
    離職原因:實(shí)習(xí)期滿。
    志愿者經(jīng)歷。
    教育背景。
    畢業(yè)院校:廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
    最高學(xué)歷:大專獲得學(xué)位:畢業(yè)日期:-06
    專業(yè)一:市場(chǎng)營(yíng)銷(會(huì)展方向)專業(yè)二:酒店管理。
    起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))所學(xué)專業(yè)獲得證書證書編號(hào)。
    語(yǔ)言能力。
    外語(yǔ):英語(yǔ)一般粵語(yǔ)水平:一般。
    其它外語(yǔ)能力:
    國(guó)語(yǔ)水平:良好。
    工作能力及其他專長(zhǎng)。
    領(lǐng)導(dǎo)能力較強(qiáng),適應(yīng)能力較好;善于溝通、傾聽;工作勤勞肯干,虛心學(xué)習(xí),不斷進(jìn)取。
    對(duì)計(jì)算機(jī)有著熟悉的文字處理操作能力。
    詳細(xì)個(gè)人自傳。
    執(zhí)著、開朗是我的個(gè)性;辦事認(rèn)真,有責(zé)任心;有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神;善于交際,容易與人相處;愛學(xué)習(xí),不斷進(jìn)取。
    更多。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇十九
    4、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程整理和清掃自己所分配到的客房。
    5、每天對(duì)布草車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。
    6、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留。
    7、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng),正確掌握客房各類電器的使用方法,為客人提供需求。
    8.負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目,發(fā)現(xiàn)異常時(shí),上報(bào)處理。
    9.熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務(wù)項(xiàng)目,價(jià)格,積極做好推銷。
    10.愛惜公司的財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。
    12.認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級(jí)。
    13.積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇二十
    在生活中,越來越多人會(huì)去使用報(bào)告,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎?下面是小編為大家收集的酒店客房服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告,希望能夠幫助到大家。
    隨著學(xué)校生活結(jié)束,我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí),使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí),為此我在xx酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí),收獲頗豐,掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn),學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則,不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
    xx酒店是由沈陽(yáng)黎明航空發(fā)動(dòng)機(jī)集團(tuán)投資興建,并委xx酒店管理集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的一家涉外商務(wù)酒店,鄰近xx和xx中心,位置優(yōu)越,交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳—四季廳、xx東西美食的xx西餐廳和xx、xx等名貴珍品的xx餐廳、b座主營(yíng)xx的xx廳,設(shè)在三樓的宴會(huì)廳可接待千人以上的大型活動(dòng),氣派不同凡響。四樓的xx中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外xx酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會(huì)廳,另備有6間裝飾典雅,功能齊備的多功能廳。
    實(shí)習(xí)過程:我在酒店b座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,感覺就像無頭蒼蠅,不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對(duì)我們很友好,不過這都得力于我們平常辛勤的工作。
    我們的工作除了擺臺(tái)、疊口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職清潔工,每天上下班第一件事就是擦塵,除此之外,我們還肩負(fù)搬運(yùn)工,搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制,每周休息兩天,幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí),下午五個(gè)小時(shí),中午有午休時(shí)間,但往往下班的具體時(shí)間都不確定,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但加班都會(huì)有記錄的,每月都有綜合時(shí)間記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
    熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,包括:
    (1)酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的'分布及其功能。
    (2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
    (3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
    (4)酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
    (5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
    (6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
    (7)參加公司的崗位培訓(xùn),熟悉自己的工作職責(zé),了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
    (8)熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。
    中餐的服務(wù)程序:
    1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不盡相同的,要想給客人個(gè)性化的服務(wù),就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí),我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    2、酒水知識(shí)在酒店里,有很多的酒水,以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些,但對(duì)他的了解并不是很深,自從來酒店以后,學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí),有紅酒、燒酒、白酒等等,以及它們的斟發(fā),如紅酒斟三分之一,白酒八分滿,白蘭地斟一撇等,又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等,花雕酒可以加話梅,威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。
    3、醬料的搭配在酒店里,很多菜肴都有相應(yīng)的醬料,于是要對(duì)醬料有所熟悉,才能更好的服務(wù)于客人,如乳豬有乳豬醬和砂糖,白切兔有蒜茸醬,小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等,這些都是我們?cè)诜?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。
    4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴,也不懂得那些東西。只有來這里以后,由于經(jīng)??梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品,于是就需要了解這些菜品,如它們的來源,它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí),我就通過各種渠道去了解,如問領(lǐng)導(dǎo),或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。
    5、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒;有醬料的,先上醬料,后上菜,醬料放其邊;開酒需證得客人的同意;上菜時(shí),先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置,然后報(bào)菜名;上雞魚等的時(shí)候,應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人,上齊菜品后,要向客人說明;不能說客人要幾碗飯,應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單,備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料。
    6、布巾的盤點(diǎn)及清洗
    由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的臺(tái)布、口布、毛巾等,這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn),之后送洗衣房,讓其清洗,然后再回收點(diǎn)數(shù),我也曾做過一段時(shí)間,在這里,我們和洗衣房有著直接的接觸,每天就由我來盤點(diǎn)布草,送布巾,收布巾,在此過程中,我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識(shí)。
    在服務(wù)過程中,我們接觸到形形色色的客人,在工作中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)率見識(shí),開闊了視野。
    雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想,作為一個(gè)管理者,如果對(duì)基層不了解,他就不能做一個(gè)好的管理者。
    1、對(duì)意志力的鍛煉記得剛來酒店的時(shí)候,由于自己從來沒有做過這個(gè)行業(yè),對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙,使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說是:“你不是學(xué)酒店管理的吧,難怪連這個(gè)都不懂?”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是,正是因?yàn)槲也欢?,我才來這里學(xué)習(xí)的,我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn),是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,我覺得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?;蛟S,我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺得,從這次的實(shí)習(xí)中,我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了,我相信,我受挫的能力也將增強(qiáng),這也將是我人生的財(cái)富。
    2、服務(wù)技能增強(qiáng)在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化,從以前的理論上走入了實(shí)際操作中,書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù),技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人,而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙,我就把煙缸送上去,他會(huì)非常高興,因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如,當(dāng)我看見顧客倒茶水時(shí),茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候,我馬上上前為其加水,這些都是實(shí)踐鍛煉出來的能。
    3、對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)在學(xué)校的時(shí)候,書本上的知識(shí)老是機(jī)械化的,而在自己的工作中,才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作,特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí),對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí),所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí),無論是餐飲產(chǎn)品的銷售,還是菜單的設(shè)計(jì),宴會(huì)的安排等,都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排,人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
    1、從學(xué)生變成了社會(huì)人從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年。在學(xué)校,大家都是學(xué)生,大都有著共同的語(yǔ)言,可以合作到一塊,而走出學(xué)校就不一樣了,自己不再面對(duì)的是單一的人群,而是形形色色,不同年齡、不同國(guó)家、不同習(xí)俗的人了,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通,而通過自己的實(shí)習(xí),已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo),或是客人,只有有了良好的溝通,才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
    2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次,客人問我要一碗菜干粥,而我卻記錯(cuò)了,我拿成了毛根粥,這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí),我微笑著說:“先生,這是給您的毛根粥”!客人然后說:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯(cuò)了,我連忙微笑著給客人道歉,這時(shí)客人笑這說;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
    3、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會(huì)贏得顧客,才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。通過我對(duì)我們酒店那些??偷挠^察,我覺得,就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼,他們一來,就知道其喝什么茶,吃些什么點(diǎn)心,知道其姓什么,正是有了他們對(duì)顧客的了解,才樹立了企業(yè)良好的形象,使顧客覺得酒店有了家的感覺,才有了顧客好的口碑,有了酒店的美譽(yù)度,才留住了顧客。
    酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在兩個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助,感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇二十一
    一個(gè)客房服務(wù)人員的舉止要做到合乎標(biāo)準(zhǔn)不是一朝一夕的事,需要平時(shí)嚴(yán)格要求自己,從一點(diǎn)一滴做起。
    (4)在公共場(chǎng)所不要隨地吐痰,亂扔果皮、紙屑。揩鼻涕時(shí),可用手帕掩住口鼻,用過的手帕不要打開看。
    表情是一種無聲的語(yǔ)言,適度的表情,可向客人傳遞對(duì)他們的熱誠(chéng)、尊重、寬容和理解,給客人帶來親切和溫暖。對(duì)客房服務(wù)人員表情的基本要求是:
    (1)溫文爾雅,彬彬有禮;
    (2)穩(wěn)重端莊,不卑不亢;
    (3)笑臉常開,和藹可親;
    (4)毫不做作。
    (2)肩膀要平直,不需聳肩歪腦。雙手不可叉在腰間,不可放在身后,更不可抱在胸前;
    (6)男服務(wù)員站立時(shí),可并攏,也可雙腳叉開,叉開時(shí),雙腳與肩同寬。身體不東倒西歪,站累時(shí)腳可以向后或向前撤半步,但上體仍需保持正直,不可把腳向前或向后伸得太多,右手放在左手上,雙手放前放后都可,各酒店可根據(jù)自身情況而定。
    工作室東倒西歪,站沒站相,坐沒坐樣,很不雅觀。
    聳肩勾背或者懶洋洋地倚靠在墻上或椅子上,這些將會(huì)破壞自己和酒店的形象。
    將手插在褲袋里,隨隨便便,悠閑散漫,這是不允許的。雙手交叉在胸前,這種姿態(tài)容易使客人有受壓迫之感,倘若能將手臂放下,用兩只手相握在前身,立刻就能讓對(duì)方感受輕松舒適多了。
    下意識(shí)地做小動(dòng)作,如擺動(dòng)打火機(jī)、香煙盒、玩弄衣帶、發(fā)辮、咬手指甲等,這樣不但顯得拘謹(jǐn),給人以缺乏自信的感覺,而且有失儀表的莊重。
    為客人服務(wù)時(shí),任何員工都要注意,應(yīng)正面對(duì)著客人,而不應(yīng)背向客人。這一條原則,同樣適用于后面所講的坐姿。背對(duì)客人是不禮貌的。
    把身體背著墻站好,使自己的后腦、肩、臀部及足跟均能與墻壁緊密接觸,這說明你的站姿是正確的,假若無法接觸,那就是你的站立姿勢(shì)不正確。
    行走時(shí)要走得大方得體、靈活,給客人以一種動(dòng)態(tài)美。訓(xùn)練行走,可在練習(xí)空手行走后,手端托盤(上放適量物品)行走,直至熟練、正確自然。
    (2)行走時(shí),重心要落在雙腳的前部、腹部和臂部要上提,同時(shí)抬腿,注意伸直膝蓋,全腳掌著地,后跟離地時(shí),要以腳尖用力蹬地,腳尖應(yīng)指向前方,不要左歪或右偏,形成“八字腳”。
    步速適中,一一分鐘為單位,男服務(wù)員應(yīng)走110步,女服務(wù)員應(yīng)走120步。較好的步速反映出服務(wù)人員積極地工作態(tài)度,這是客人樂于看到的。
    步幅對(duì)客房服務(wù)員來說一般不要求過大。步幅過大,人體前傾的角度必然過大,服務(wù)員經(jīng)常手捧物品來往,輕易發(fā)生意外。同時(shí)步幅過大加上較快的步速,容易讓人產(chǎn)生“風(fēng)風(fēng)火火”的感覺。因此,男服務(wù)員的步幅在40厘米左右為宜,女服務(wù)員的步幅在35厘米左右為宜。
    挺胸時(shí),要從腰部開始,通過脊骨到頸骨盡量上伸。
    兩人并肩行走時(shí),不要用手搭肩;多人一起行走時(shí),不要橫著一排,也不要有意無意地排成隊(duì)形。
    服務(wù)人員在餐廳行走,一般靠右側(cè)。與客人同走時(shí),應(yīng)讓客人現(xiàn)行(咨客引座及接待員除外);遇通道比較狹窄有客人從對(duì)面走來時(shí),服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)停下來靠在邊上,客人通過,但切不可把背對(duì)著客人。
    遇有急事或手提重物需要超越行走在前的客人時(shí),應(yīng)彬彬有禮地征得客人同意,并表示歉意。
    走路步伐靈活,“眼觀六路”并不指東張西望。要注意停讓轉(zhuǎn)側(cè),勿發(fā)生碰撞,做到收發(fā)自如。如托有物品時(shí),急停要順手前伸再收回以緩沖慣性,不使物離托盤前飛。
    走路姿勢(shì)與心情有關(guān)。要培養(yǎng)自己對(duì)事業(yè)和對(duì)生活充滿信心和樂趣。
    作為客房服務(wù)員,以坐得文雅自如為上,其要求是:坐得端莊、穩(wěn)重、自然、親切。
    (3)坐時(shí)要根據(jù)凳面的高低及有無扶手與靠背,注意兩手、兩腿、兩腳的正確擺法。另外還有些坐姿亦是可以的,如“s”型坐姿:上體與腿同時(shí)轉(zhuǎn)上一側(cè),面對(duì)對(duì)方,形成一個(gè)優(yōu)美的“s”型坐姿,這坐法適于側(cè)面的交談;“腳戀式”坐姿:兩腿膝部交叉,一腳內(nèi)收與前腿膝下交叉,兩腿一前一后著地,雙手稍微交叉于腿上。
    無論哪一種坐姿,都要自然放松,面帶微笑。但切忌下列幾種坐姿:二郎腿坐姿,擱腿坐姿,分腿坐姿,“o”型腿坐姿。
    (1)不要坐滿椅子。
    可就坐的服務(wù)員,無論坐在椅子或沙發(fā)上,最好不要坐滿,只坐滿椅子的一半或三分之二,注意不要坐在椅子邊上,在餐桌上,注意膝蓋不要頂著桌子,更不要雙腳高于桌面。站立的時(shí)候,右腳先向后收半步,然后站起,向前走一步,再轉(zhuǎn)身走出房間。
    (2)切忌兩膝蓋分的太開。
    男子坐下可膝蓋分開,女子坐下則雙膝并攏。女性可以采取小腿交叉的坐姿,但不可向前直伸。
    (3)切忌腳尖朝天。
    (4)不可抖腳。
    (5)雙手自然放好。
    在拿取低處的物品或拾起落在地上的東西是時(shí),不要彎上身、翹臀部,要使用蹲和屈膝動(dòng)作。具體做法是腳稍分開,站在所取物品的旁邊,蹲下屈膝去拿,而不要低頭,也不要弓背,要慢慢地把腰部低下。這就是蹲姿。蹲姿男女有別:。
    (1)女服務(wù)員下蹲時(shí),左腳在前,右腳稍息,兩腿緊靠,向下蹲。因?yàn)榕?wù)員多穿裙子,所以兩腿要緊靠。
    (2)男服務(wù)員左腳全腳著地,小腿基本垂直于地面,右腳腳跟提起,腳掌著地。右膝低于左膝,右膝內(nèi)側(cè)靠于左小腿內(nèi)側(cè),形成左膝高右膝低的姿態(tài),臀部向下,基本上以右腿支撐身體。
    手勢(shì)是最有表現(xiàn)力的一種“體態(tài)語(yǔ)言”,它是客房服務(wù)員向客人作介紹、談話、引路、指示方向等常用的一種形體語(yǔ)言。要求正規(guī)、得體、適度、手掌向上。
    引導(dǎo),即指為客人指示行進(jìn)的方向,也就是指路。引導(dǎo)客人時(shí)服務(wù)人員要言行并舉。首先輕聲地對(duì)客人說“您請(qǐng)”,然后可采用“直臂式”手勢(shì),即將左手或右手提至齊胸高度,五指伸直并攏,掌心向上,以肘部為軸,朝欲指示的方向伸出前臂。在指示方向時(shí),身體要側(cè)向客人,目光要兼顧客人和所指方向,直到客人表達(dá)清楚了,再放下手臂。在酒店里為別人指路的事是常有的,當(dāng)別人向你問路時(shí),可以大大方方地用手勢(shì)給客人明示。
    接待客人并請(qǐng)其入坐時(shí),左手或右手屈臂由前抬起,以肘關(guān)節(jié)為軸,前臂由上向下擺動(dòng),使手臂向下為一斜線,表示請(qǐng)客人入坐。如遇重要客人還應(yīng)用雙手扶椅背將椅子拉出,將椅子放到合適的位置,協(xié)助其入坐。
    為他人做介紹時(shí),手勢(shì)動(dòng)作應(yīng)文雅。無論介紹哪一方,都應(yīng)手心朝上,手背朝下,四指并攏,拇指張開,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介紹的一方,同時(shí)面帶微笑。在正式場(chǎng)合,絕對(duì)不可以用手指指點(diǎn)點(diǎn)或去拍打被介紹一方的肩和背。
    酒店客房服務(wù)員工作計(jì)劃安排篇二十二
    1、保持儀容儀表干凈整潔。
    2、遇見客人或同事都要打招呼,必須使用禮貌用語(yǔ)。
    3、及時(shí)完成額定的工作量。
    4、服務(wù)員進(jìn)客房打掃一定要求按照操作規(guī)定執(zhí)行。
    5、負(fù)責(zé)本樓層客房、樓道的衛(wèi)生清潔及客房設(shè)備保養(yǎng)工作。
    6、負(fù)責(zé)本樓層工作間、配電間的清理工作。
    7、按酒店規(guī)定的客用物品配備標(biāo)準(zhǔn)配齊或補(bǔ)充所有客房物品。
    8、檢查客房小酒吧,根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲料。
    9、做好房態(tài)(無行李、外宿、請(qǐng)勿打擾、不需服務(wù)等)記錄,并填寫交接班記錄。
    10、及時(shí)報(bào)告房間的`維修情況。
    11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。