通過總結(jié)可以發(fā)現(xiàn)自己的不足和優(yōu)點(diǎn)，從而提升個人發(fā)展。寫總結(jié)時，要盡量用簡練的語言表達(dá)自己對某個事物或問題的看法和理解?？偨Y(jié)范文中的優(yōu)秀表達(dá)和觀點(diǎn)可以啟發(fā)我們寫出更好的總結(jié)。
烘焙店工作總結(jié)篇一
1.甜蜜一刻，愛達(dá)樂。
2.愛達(dá)樂，讓愛在糕點(diǎn)中旅行。
3.多一份蛋糕，多一分愛，愛達(dá)樂蛋糕。
4.有愛，快樂自然來。
5.愛“愛達(dá)樂”是一種享受。
6.愛之味，樂之道。
7.愛生活，樂萬家。
8.愛達(dá)樂，愛回味。
9.糕幸點(diǎn)，愛達(dá)樂。
10.愛的味道，樂“吃”不疲!
11.愛的糕點(diǎn)，快樂新高點(diǎn)——愛達(dá)樂。
12.愛你，愛我，愛達(dá)樂。
13.愛家人愛，健康愛達(dá)樂。
14.甜蜜關(guān)愛，就是愛達(dá)樂。
15.舌頭欣賞，愛的藝術(shù)。
16.愛更甜蜜，心更快樂。
17.愛的味道，甜甜的。
18.愛達(dá)樂，好味道。
19.愛的味道，甜蜜的情調(diào)。
20.樂享愛滋味。
烘焙店工作總結(jié)篇二
根據(jù)上級有關(guān)文件精神，積極開展各種專項(xiàng)督導(dǎo)，推動我區(qū)學(xué)校規(guī)范、有序、和諧、均衡發(fā)展。
1、期初專項(xiàng)督導(dǎo)與檢查。
春、秋季開學(xué)，區(qū)教育督導(dǎo)室專職督學(xué)和責(zé)任督學(xué)深入基層學(xué)校對開學(xué)初工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，層層落實(shí)相關(guān)工作，確保全區(qū)中小學(xué)開學(xué)各項(xiàng)工作的有序開展。
重點(diǎn)關(guān)注“開學(xué)保障條件”、“校車安全管理”、“中小學(xué)校舍安全管理”、“食品與飲水安全與衛(wèi)生防疫管理”、“校園安全管理和安全教育”、“寒暑假活動及留守兒童情況”、“治理有償補(bǔ)課工作情況”、“中考、高考備考情況”等重點(diǎn)議題。
2、幼兒園規(guī)范辦園行為專項(xiàng)督導(dǎo)。
20xx年，xx幼兒園事件發(fā)生后，為進(jìn)一步規(guī)范我區(qū)幼兒園辦園行為，確保廣大幼兒的身心健康，根據(jù)（國教督辦函〔20xx〕xx號）和《xx省人民政府教育督導(dǎo)辦公室關(guān)于開展幼兒園規(guī)范辦園行為專項(xiàng)督導(dǎo)檢查的緊急通知》文件精神，11月到12月，區(qū)教育督導(dǎo)室組織開展“xx區(qū)幼兒園規(guī)范辦園行為專項(xiàng)督導(dǎo)”，督導(dǎo)內(nèi)容包括師德師風(fēng)建設(shè)、幼兒園內(nèi)部管理、衛(wèi)生管理與保障、安全隱患排查等，重點(diǎn)檢查師德師風(fēng)建設(shè)情況。
區(qū)督查組先后到xx等園所實(shí)地查看、查閱資料、訪談了解等方式，了解各園規(guī)范辦學(xué)情況。督查組針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題發(fā)布整改通知書，要求限期整改。20xx年6月12日，組織全區(qū)90位公民辦幼兒園園長參加xx省幼兒園辦學(xué)行為督導(dǎo)評估業(yè)務(wù)培訓(xùn)視頻會議。
3、學(xué)?！熬?xì)化管理”隨機(jī)督導(dǎo)。
隨機(jī)督導(dǎo)是促進(jìn)學(xué)校加強(qiáng)精細(xì)化管理的重要途徑與有力抓手。本學(xué)年繼續(xù)對區(qū)屬中小幼開展精細(xì)化管理的隨機(jī)督導(dǎo)。20xx年11月2日-12月28日對xx小學(xué)進(jìn)行精細(xì)化隨機(jī)督導(dǎo)。通過督導(dǎo)評估，引領(lǐng)全區(qū)各校學(xué)校重視精細(xì)化管理，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校的辦學(xué)行為和教師的教育教學(xué)行為，引導(dǎo)學(xué)校注重內(nèi)涵發(fā)展，及時總結(jié)提煉學(xué)校辦學(xué)成果，宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn)，逐步形成學(xué)校辦學(xué)特色。
4、全面改薄與標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校督導(dǎo)。
20xx年10月13日，全面xx市級專項(xiàng)督導(dǎo)檢查小組在市教育局條裝中心主任帶領(lǐng)下蒞臨xx檢查指導(dǎo)，20xx年1月23日，xx市義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校跟蹤督導(dǎo)組對我區(qū)xx等四所學(xué)校進(jìn)行督查，督促學(xué)校加快學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平。指導(dǎo)相關(guān)小學(xué)做好20xx年市級義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校績效管理察訪核驗(yàn)的區(qū)級指導(dǎo)工作。
重點(diǎn)對學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)達(dá)標(biāo)情況；教學(xué)、行政、生活用房情況以及各功能室管理使用情況，通過查閱資料、實(shí)地查看、個別訪談等多種形式逐項(xiàng)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)。20xx年5月4日，督導(dǎo)室完成并上報xx市部署的xx區(qū)20xx年全面改薄工作的自評報告及“全面改薄”績效目標(biāo)20xx年度實(shí)現(xiàn)情況統(tǒng)計表。
5、教學(xué)質(zhì)量提升工作專項(xiàng)督導(dǎo)。
烘焙店工作總結(jié)篇三
1.愛達(dá)樂，愛生活。
2.香飄飄，愛心飄飄，你我他。
3.愛家的人鐘情愛達(dá)樂!
4.愛達(dá)樂食品，給您“食”足的愛味。
5.愛心甜點(diǎn)，共享歡樂。
6.樂生活，愛達(dá)樂。
7.不只是美味(還有回味)。
8.好糕點(diǎn)，愛達(dá)樂。
9.愛達(dá)樂，對上愛的口味!
10.我有我愛，甜蜜點(diǎn)心。
11.愛的更甜蜜——愛達(dá)樂。
12.用“愛”去分享快樂。
13.品味愛的好味道——愛達(dá)樂。
14.用心制作，愛樂共享。
15.愛著，快樂著。
16.有愛達(dá)天下，快樂千萬家。
17.愛達(dá)樂：甜蜜有愛，樂在其中!
18.愛達(dá)萬家，樂迎天下。
19.摯愛滋味，一生回味。
20.愛達(dá)樂，給你愛的味道。
烘焙店工作總結(jié)篇四
*月產(chǎn)品總銷售收入225萬元，是20**年的倍，這些成績的取得，除了我店員工的努力之外，和公司的正確決策以及公司各部門的積極支持和配合是分不開的。
二、經(jīng)營管理方面。
1、平時注意對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，積極參加公司組織的各項(xiàng)產(chǎn)品知識培訓(xùn)和促銷技巧培訓(xùn)。
2、針對不同消費(fèi)者，采取不同的促銷手段，善于抓住顧客消費(fèi)心理，有針對性地進(jìn)行產(chǎn)品介紹。
3、會員卡制度的實(shí)施，穩(wěn)定了一部分顧客群，也提升了藥店的知名度。
4、及時統(tǒng)計缺貨，積極為顧客代購新特藥品，還提供送貨上門服務(wù)。
三、存在問題。
1、醫(yī)保定點(diǎn)藥店的申請一直沒有辦下來，流失了很多客戶。
2、會員卡剛開始實(shí)施不久，很多細(xì)節(jié)做的還不夠完善，沒使會員制度發(fā)揮更大的用。比如，會員價商品的推出沒有形成長效機(jī)制，積分兌換的禮品單一等。
3、員工的專業(yè)知識欠缺，尤其是藥理和病理方面，不能更好的指導(dǎo)患者用藥，直接影響到患者用藥的療效及藥品的關(guān)聯(lián)銷售。
4、店長自身缺乏掌握本行業(yè)最新動態(tài)，對外界因素的變化不敏感，不能及時調(diào)整經(jīng)營思路。
四、對今后工作的打算和建議。
1、進(jìn)一步完善會員制度，及時更新豐富會員價商品和積分兌換禮品，爭取做到周周有特價，月月有禮品。
2、為了擴(kuò)大門店宣傳，提升知名度，吸引更多的潛在顧客進(jìn)店消費(fèi)，可以有計劃的進(jìn)行社區(qū)義診活動，如免費(fèi)量血壓、測血糖，健康咨詢等。另外也可根據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內(nèi)發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識的小冊子。
3、要保證上架商品種類齊全，數(shù)量充足，結(jié)構(gòu)合理，主動為顧客尋醫(yī)找藥，更好地滿足不同顧客的需求。
4、組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，使員工的專業(yè)知識和銷售技巧更能適應(yīng)公司快速發(fā)展的需要。
烘焙店工作總結(jié)篇五
中國飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長，其中面點(diǎn)點(diǎn)心品種繁多。在經(jīng)過數(shù)千年面點(diǎn)師們的創(chuàng)新發(fā)展，它們的基本形態(tài)也豐富多彩，造型逼真，食用方便，營養(yǎng)豐富。
重慶學(xué)面點(diǎn)，上重慶面點(diǎn)學(xué)校就去重慶歐藝教育。重慶歐藝教育是國家人力資源和社會保障局批準(zhǔn)設(shè)立的國家職業(yè)技能培訓(xùn)及技能等級鑒定機(jī)構(gòu)。重慶歐藝學(xué)校旨在創(chuàng)立綜合化教育平臺，秉持“專注、創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，革新中國西式餐飲培訓(xùn)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)教學(xué)模式，為國家、為企業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型的優(yōu)秀技術(shù)人才。
重慶學(xué)面點(diǎn)，去重慶面點(diǎn)學(xué)校--重慶歐藝教育。歐藝教育學(xué)校教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅，新設(shè)備，開設(shè)面點(diǎn)培訓(xùn)班，豪華裝修，寬敞明亮的教室，操作設(shè)備齊全。聘請行業(yè)資深教師授課，擁有的多年豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全心全意指導(dǎo)學(xué)員。課堂中采用9010模式，10%的理論+90%的實(shí)操，全真實(shí)材料讓學(xué)員練習(xí)，突出實(shí)操教學(xué)在技能培訓(xùn)的重要性。教學(xué)內(nèi)容新穎，緊跟社會前沿，帶領(lǐng)新產(chǎn)品潮流。
重慶學(xué)面點(diǎn)，就到重慶歐藝面點(diǎn)學(xué)校。面點(diǎn)培訓(xùn)班超低學(xué)費(fèi)，國家部門定價，拒絕亂收費(fèi)。簽訂協(xié)議，畢業(yè)考取國家職業(yè)資格證書及歐藝畢業(yè)證書，考不過免費(fèi)重學(xué)。重慶歐藝教育在西南地區(qū)率先實(shí)現(xiàn)了校企合作，具備簽約入學(xué)、畢業(yè)即就業(yè)的保障和優(yōu)勢。
重慶學(xué)面點(diǎn)，上優(yōu)秀的重慶面點(diǎn)學(xué)校就到重慶歐藝教育學(xué)校。選擇歐藝教育，給自己一次改變前途的選擇。
烘焙店工作總結(jié)篇六
一年來在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在同志們的幫助下，經(jīng)過班組全體同志的共同努力，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了學(xué)習(xí)上的收獲，思想上的進(jìn)步，業(yè)務(wù)上的提高，全組人員愛崗敬業(yè)，盡心盡責(zé),克服困難，不懼艱險，開拓進(jìn)取，增強(qiáng)了大局意識、全局觀念，形成了一個以總經(jīng)理為核心，以押運(yùn)中心為領(lǐng)導(dǎo)的具有凝聚力的一個班組。我班組之所以能不斷得到發(fā)展及工作水平提高，和總經(jīng)理的關(guān)心及押運(yùn)中心領(lǐng)導(dǎo)的管理是分不開的。一年來我班組主要做到了以下幾項(xiàng)工作：
一.加強(qiáng)本班組隊(duì)伍思想建設(shè)，提高業(yè)務(wù)技能。
隨著公司日新月異的發(fā)展。安全押運(yùn)工作更為重要，押運(yùn)中心各級領(lǐng)導(dǎo)對我們的押運(yùn)工作也提出了更高的要求。因此，作為武裝押運(yùn)人員，軍事化管理及軍事訓(xùn)練是必然的，軍事訓(xùn)練都和我們平時的工作息息相關(guān)，平時多訓(xùn)練，戰(zhàn)時少流血。在實(shí)戰(zhàn)中練兵，練就出了一支特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、素質(zhì)特別過硬的武裝押運(yùn)班組。我八班還認(rèn)真學(xué)習(xí)了xxxx的重要思想，提高了政治素質(zhì),牢固樹立了大局觀念，并不斷提高個人的業(yè)務(wù)水平。努力做到政治上放心業(yè)務(wù)上過硬，工作中我們堅持以防為主，防治結(jié)合。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度;加大安全防護(hù)意識學(xué)習(xí);加強(qiáng)安全教育和管理檢查力度;嚴(yán)于律己、恪盡職守、鞭策他人。通過這些措施，進(jìn)一步完善了班組的押運(yùn)監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)、高效的工作目標(biāo)。
二.敬崗愛業(yè)無私奉獻(xiàn)。
三.努力實(shí)現(xiàn)押運(yùn)工作及車輛的安全無事故。
目前在城市交通非常擁擠的情況下、如何應(yīng)用《道路交通法規(guī)》和自覺遵守交管人員的指揮，努力提高自身素質(zhì)，組員們紛紛出主意想辦法，共同在班組里討論，隨著安全押運(yùn)工作的難度越來越大，押運(yùn)工作的形勢仍然嚴(yán)峻。社會上的不安定因數(shù)和不良文化對安全押運(yùn)的影響還比較大，試圖干擾我們正常工作的社會惡勢力和人員還存在，因此如何努力實(shí)現(xiàn)押運(yùn)工作安全無事故，的確并非易事;我們也確實(shí)感到了壓力和挑戰(zhàn)。但是我們畢竟有領(lǐng)導(dǎo)的充分信任和同志們的大力支持，也有一腔熱血,使我們變壓力為動力，化條件為機(jī)遇，;并采取確實(shí)有效的措施，終于把領(lǐng)導(dǎo)的重托、大家的希望一件件地落實(shí)到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)押運(yùn)工作及車輛的安全無事故。
以上工作凝聚了我八班全體成員的心血，通過實(shí)施這幾項(xiàng)工作，我班非但體會到了進(jìn)取的艱辛，同時也領(lǐng)略了成功的歡欣。雖然在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在同志們的幫助下我們在工作中取得了一定的成績，但是，離領(lǐng)導(dǎo)的要求和同志們的希望還有一定的差距。工作中，還有一些不盡人意的地方。特別是對執(zhí)行押運(yùn)任務(wù)時的警惕性還不夠，我們會吸取刻訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
在過去的一年中，做為一名班組長，深切感受到自己肩負(fù)著車間生產(chǎn)與班組成員安全的寄托和重任。這一年中通過學(xué)習(xí)公司以及廠、車間的生產(chǎn)路線和總經(jīng)理提出的36字方針、優(yōu)質(zhì)增效策略，深刻理解優(yōu)質(zhì)增效的重要性。根據(jù)分廠、車間年初提出的各項(xiàng)安全及生產(chǎn)任務(wù)，和全班職工一起，結(jié)合實(shí)際、認(rèn)清形勢、明確目標(biāo)、狠抓落實(shí)。盡心盡責(zé)，自覺地投身于工作實(shí)踐，為全面完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)班組全年安全運(yùn)行盡了自己應(yīng)盡的義務(wù)。在和班組全體人員共同工作生活中，雖然工作繁忙，但始終保持一顆平常心，始終牢記自己是一個帶頭的兵。
班組長就如是一個火車頭，深感責(zé)任重大，如何確看清道路安全運(yùn)行、并保證車身上的乘客安全到達(dá)目的地是自己的天職，因此班組長又是一個特殊的兵。自己既要懂知識會業(yè)務(wù)，又要善管理。多年的工作實(shí)踐使自己摸到了一個膚淺的規(guī)律：只要吃透上級精神，眼睛向下，心系全班職工，結(jié)合實(shí)際因情制宜，就能找出工作思路，繼而順序漸進(jìn)，帶動全盤。
因此便從重要崗位入手，主控是一個特殊崗位，工作不確定因素大，隨機(jī)性強(qiáng)，要搞好班組生產(chǎn)乃至全面工作，必須從司爐操作與主控之間，主控操作時間與現(xiàn)場操作人員之間的管理著手，并搞好相互間的銜接與配合關(guān)系，使之上下一條線，擰成一股勁，這樣使主控發(fā)揮一個中心控制的作用。
有了一定的思路，在具體操作中又注重了以下二方面工作：一是盡力創(chuàng)造和睦而不失原則的良好氛圍，造就融洽而寬松的工作環(huán)境;二是發(fā)揮班組成員積極性和主人翁精神，實(shí)現(xiàn)班組高度的民主管理。完善以班組長為核心、四大員為骨干的管理體系，做到凡事有人管、凡事有人做，人人責(zé)任明確各負(fù)其責(zé)，充分發(fā)揮每一職工的積極性和創(chuàng)造性，并嚴(yán)格執(zhí)行班組的一系列規(guī)章制度，做到制度面前人人平等。加強(qiáng)班組成員的自主管理意識，在一定限度內(nèi)最大程度地發(fā)揮自身能量，在班組基礎(chǔ)管理體制中，進(jìn)行自我檢查、自我控制、自我評價，使全班職工建立起強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感。這樣，班組管理基礎(chǔ)扎實(shí)了，各方面工作就有了保障。從全年的情況來看，成效是明顯的。搞好班組整體工作，靠的是全體職工的共同努力，而要充分發(fā)揮班組每一個職工的積極性必須要有班里帶頭人的良好形象，自己身為一班之長，既是生產(chǎn)者，又是不成名的管理者，我始終明確一點(diǎn)，只有以身作則、身先士卒，班員才能信得過、聽得進(jìn)、齊努力。自己抱定一個宗旨，要求別人做的事，自己先做;要求別人去完成的任務(wù)，自己首先完成，在班組擺整自己的形象，以自己的實(shí)際行動去影響班組成員，并去帶動他們。
針對今年生產(chǎn)情況、鋼鐵形勢嚴(yán)峻，公司提出優(yōu)質(zhì)增效的舉措，及時組織全班人員開展優(yōu)質(zhì)增效和返違章大討論活動，和全班人員一起談感想、找根源，較深刻地分析了班組在優(yōu)質(zhì)增效工作和安全生產(chǎn)方面存在的問題，結(jié)合班組實(shí)際制訂了行之有效的防范措施，并通過相應(yīng)制度加以保證，使之全年安全形勢穩(wěn)定發(fā)展，優(yōu)質(zhì)增效工作開展順利有序。
狂年以來，生產(chǎn)任務(wù)及各方面工作確實(shí)是忙，年末由于2號和3號窯出現(xiàn)單個窯筒窯壓高、石灰質(zhì)量異常波動等情況，班組積極配合車間領(lǐng)導(dǎo)去生產(chǎn)現(xiàn)場仔細(xì)分析、檢查的同時，并根據(jù)具體情況分解到每個設(shè)備點(diǎn)、每道工序、每個人，并動態(tài)調(diào)整每班的產(chǎn)量。班組其他人員同樣也是顧全大局，無私奉獻(xiàn)，只要班組需要配合的隨叫隨到，有的員工還給班組提出了一系列的個人分析數(shù)據(jù)和個人意見，這些確實(shí)難能可貴。
從年初開始班組制訂了相應(yīng)的措施：
烘焙店工作總結(jié)篇七
做法1.蛋清和蛋白分別放到兩個碗里，不能用水，蛋清里不能有蛋黃。
2.蛋黃里加些糖攪勻，放入面粉攪拌，不要用力朝一個方向攪，會起筋，上下拌就可以。不要有面泡，一定要攪拌充分。
3.蛋清加入白糖打出白泡，再加入一點(diǎn)白糖直到打發(fā)至扎根筷子不倒的程度。
4.把蛋黃面粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌勻，再放入另一部分蛋清泡拌勻，動作要慢。
5.平底鍋燒熱，加入一些黃油，把一部分蛋糕液倒入攤平，小火，蓋上鍋蓋煎熟取出。
6.抹上果醬卷起來切塊食用。
烘焙店工作總結(jié)篇八
蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。
二、要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷售。
用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強(qiáng)化服務(wù)意識，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進(jìn)店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。
三、陳列要美觀，大方。
現(xiàn)在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要體現(xiàn)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品嘗，形成一種氣氛。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作很重要，我們每個人都能有個明確的目標(biāo)，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。
以上就是我的工作匯報，面對以后的工作，我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻(xiàn)自己的一份力量。
烘焙店工作總結(jié)篇九
要寫工作報告了才會來到這里吧，工作報告能使自己發(fā)現(xiàn)工作問題，改進(jìn)不足。工作報告的格式與規(guī)范你都一清二楚?這篇《新兵個人年終總結(jié)(通用)》里面的報告值得學(xué)習(xí)。
踞決擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，聽黨的話，跟黨走，把自己鍛煉成一名真正先進(jìn)的新兵。
一、基本情況介紹。
我在農(nóng)村長大，小時候黨員在我心目中的形象十分神圣，沒有真正去了解，所接觸到的黨員，在村上都是德高望重的人，個個都很出眾，但沒有對黨產(chǎn)生什么興趣，也沒有想過自己以后要加入^v^。
在上軍校后，我的同學(xué)都紛紛入黨，我也是很早就隨大流地寫了入黨申請書，但我很快就感受到，先入黨的同學(xué)確實(shí)是在學(xué)習(xí)上，訓(xùn)練上，作風(fēng)上，思想上都更優(yōu)秀一些，這在我的印象中就形成了只有更優(yōu)秀才能加入黨組織，^v^員較群眾要更先進(jìn)一些，是群眾的帶頭人，事事時時處處都是群眾的榜樣。從此，我有了方向，加入中國^v^成了我的夢想。學(xué)習(xí)更加刻苦，工作更加努力，學(xué)員隊(duì)的活動參加的更加積極，如果能為中隊(duì)爭來榮譽(yù)我更是無比自豪，我擔(dān)任板報組長，成立文學(xué)社自任社長并在全院推出我們自己的《軍校生》刊物，在全院的辯論賽中拿到優(yōu)秀辯手，我表演的小品在全院，在長沙市都獲得了好評。
我對中國^v^的認(rèn)識也慢慢開始清淅起來，畢業(yè)的前幾天，在入黨比率55%的學(xué)員隊(duì)，我終于如愿以償加入了黨組織，中隊(duì)教導(dǎo)員找我談話：說我在中隊(duì)這幾年，在學(xué)院，在長沙為我們中隊(duì)爭得了很多地榮譽(yù)，一個^v^員就是要區(qū)別于群眾，要優(yōu)于一個普通群眾，雖然你分配單位不差，但你也有資格加入^v^了。
對黨的忠誠我從來沒有動搖過，但面對家庭和個人存在的困難也有所顧慮，這或許也是我沒有大局觀念，沒有把工作真正當(dāng)作事業(yè)來干。小孩出生后，家里的瑣事明顯多起來，家又安在南京，但我在部隊(duì)又難以照顧到，經(jīng)常也有人對我講，像我這樣，家屬工資較高，自己到地方去發(fā)展?jié)摿Ω?，離開部隊(duì)的想法倒是還沒有，但我也為不能照顧到家庭和家屬那沒有說出來的埋怨而苦惱過，或多或少地影響到工作。
面對部隊(duì)的工資待遇低，我也有過不少想法，也愛和地方高收入的相比，總認(rèn)為我們在部隊(duì)奉獻(xiàn)較多，索取肯少，尤其是與自己的家屬比起來，自己的工資還沒她的一半，心里頭總感到有些不平衡，但現(xiàn)在想來，我們在部隊(duì)也確實(shí)沒有干出什么驚天動地的事情來，沒有在部隊(duì)奉獻(xiàn)經(jīng)歷，轉(zhuǎn)業(yè)怎么可能會給我們那么好的待遇，另外我們也不能總和有錢人相比，他們雖然工資比我們高，但他們的能力素質(zhì)也是比我們強(qiáng)，他們也是經(jīng)過辛苦所得的。
二、黨和部隊(duì)給予了我很多，在我身上卻存在著許多問題。
參軍到部隊(duì)許多人認(rèn)為這是一個錯誤的選擇，很長時間以來我也是以一種既來之，則安之想法來面對我的這一選擇，我的考分高于當(dāng)年的重點(diǎn)大學(xué)分?jǐn)?shù)線，我有許多選擇重點(diǎn)大學(xué)的余地，當(dāng)時就想，上軍校不用花家里的錢就來了，但一到部隊(duì)就后悔了，軍校根本不是我想像中的大學(xué)校園，懊悔不已，但聽說退學(xué)要三年后才能再參加高考，也就認(rèn)了。就在那時我學(xué)會了抽煙，這也反應(yīng)了思想上的彷徨。經(jīng)過部隊(duì)十年的鍛煉，在我的身上，還是存在許多不足。
(一)理論學(xué)習(xí)不積極。
我也很快調(diào)整了心態(tài)，現(xiàn)在想來，黨和部隊(duì)給予了我很多，我卻回報部隊(duì)很少，到部隊(duì)以后，我存在的主要問題就是不注重理論學(xué)習(xí)，尤其是政治理論學(xué)習(xí)，每到年終的時候我的理論學(xué)習(xí)筆記本記得都比別人少，現(xiàn)在雖然是一名副營職干部了，但理論功底還很淺。政治理論學(xué)習(xí)不夠，業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)熱情也是不高，雖然通過參謀集訓(xùn)，參謀業(yè)務(wù)掌握了一點(diǎn)，但作為一名通信股長，對于通信業(yè)務(wù)，尤其是現(xiàn)有通信裝備，通信組訓(xùn)還不熟練，有些時候甚至出了洋相。
(二)管理協(xié)調(diào)能力不強(qiáng)。
我的任職經(jīng)歷里沒有過連隊(duì)主官，這對我的管理水平和指導(dǎo)部隊(duì)的能力帶來了很大的障礙。對于本股人員的管理，沒有多少方法手段，只是停留在口頭提要求，甚至對下屬訓(xùn)斥。
指揮連是我們通信股的股連掛鉤單位，對于指揮連的建設(shè)，我談不上指導(dǎo)幫帶，尤其是在連隊(duì)管理上不能教他們方法路子。
(三)大局意識不強(qiáng)。
在司令部的民主生活會上，同志們給我指出了這一問題，說我對通信股看得比較重，不能站在部門和團(tuán)隊(duì)的立場上去解決問題。我認(rèn)真思考過，確實(shí)存在這個問題，當(dāng)別人指出這們股的工作中有什么不對，或是指出我們股的人員有什么的毛病時，我都會去辯解，過多地去講客觀原因。去年的野營訓(xùn)練中，團(tuán)里領(lǐng)導(dǎo)指出我們通信兵機(jī)上作作風(fēng)差，對下通信保障不得力，這個問題是客觀存在的，但我總強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)乩习傩账刭|(zhì)差，對我們的被復(fù)線經(jīng)常破壞，沒有去想辦法解決。
三、黨員代表著先進(jìn)，我的作風(fēng)與一個先進(jìn)黨員存在很大的差距。
(一)工作作風(fēng)漂浮。
雖然工作起來，我也很任勞任怨，但辦事拖拉，沒有不留工作過夜的理念，不愿干細(xì)小瑣碎的工作，喜歡干大的面子上的工作，喜功好大，急于求成，分析起來，這就是虛榮心在作怪。
(二)工作經(jīng)驗(yàn)缺乏。
當(dāng)股長還不到一年的時間，工作中，我明顯感到缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，有些工作其實(shí)很簡單，但讓我來干還是顯得很困難，例如去年野營訓(xùn)練，剛到駐訓(xùn)地，部隊(duì)分散住開后，對講機(jī)通信距離達(dá)不到而沒法使用，我居然不知道有開設(shè)基地臺一說，還是政委和參謀長提醒后才用起來。
(三)性格不夠穩(wěn)重。
我自己也有覺察，我性格過于急躁，在許多工作同時壓過來的時候，我不能沉著應(yīng)對，處變不驚，而且易于激動，符合自己意志的事，辦起來很爽快，不符合自己的意志的事，哪怕是領(lǐng)導(dǎo)布置的，都會去辯解，總認(rèn)為別人的辦法不如自己的辦法好，好一爭長短。當(dāng)同志們對我給予批評指正時，我不能正確看待批評。
(一)組織部隊(duì)訓(xùn)練不得力。
我到任通信股長后，通信股的大項(xiàng)建設(shè)很多，工作中有許多棘手問題，需要協(xié)調(diào)各方，許多時候我深深感到自己的能力素質(zhì)不夠，回避矛盾，遇到棘手問題有繞道走的現(xiàn)象，不敢承擔(dān)責(zé)任，把矛盾交給領(lǐng)導(dǎo)，不是給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀助手，分憂解難，反而是給領(lǐng)導(dǎo)出難題。
在半年的軍營生活里，我學(xué)到了很多社會社會上無法學(xué)到的東西，也深深體會到了歷經(jīng)磨難后身心疲憊的滋味。針對半年的軍營生活，本人將自身情況和心得體會回報如下：
一、工作方面。
在領(lǐng)導(dǎo)們的嚴(yán)格要求和帶領(lǐng)下，我積極參加各種體能訓(xùn)練，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)，能夠吃苦耐勞，自覺遵守部隊(duì)的規(guī)章制度，嚴(yán)格對照自身職責(zé)要就求自己。積極參加各類活動，增強(qiáng)自己的集體意識和團(tuán)隊(duì)精神。存在的不足：自身身體素質(zhì)教差，有時并不能很好的完成任務(wù)，存在效率不高，工作標(biāo)準(zhǔn)把握不夠好的現(xiàn)象。在今后的學(xué)習(xí)中，針對自己的不足，改進(jìn)工作方法，積極學(xué)習(xí)和請教工作技巧，樹立踏實(shí)的工作的態(tài)度，提高工作要求，嚴(yán)格律己。
二、作風(fēng)方面。
在作風(fēng)方面，能夠自覺遵守紀(jì)律，保持良好的工作作風(fēng)，樹立良好的工作形象，堅持高昂的精神斗志，艱苦奮斗，勇往直前。
存在不足：自身的生活習(xí)慣較為懶散，適應(yīng)能力有待提高。在一些細(xì)節(jié)方面，自身的形象和言行舉止還需改善。在今后的學(xué)習(xí)中，會更加注意自身作風(fēng)，以嚴(yán)格規(guī)范自己，以行動證明自己。
三、身體素質(zhì)及思想方面。
通過嚴(yán)格的軍事化訓(xùn)練，自身的身體素質(zhì)有了很大的提高，抵抗力有所增強(qiáng)，使自己變的更強(qiáng)壯，更具有男子漢的陽剛之氣。在思想上，呢狗狗端正服役態(tài)度，保持樂觀和積極向上的心態(tài)，將自己的思想行為與連隊(duì)黨支部保持高度一致，積極參加各類教育活動，堅持黨的思想，用黨的理論武裝自己，提高自身的思想道德水平。存在不足：對黨的理論思想了解的不夠透徹，還需認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極實(shí)踐，并貫徹落實(shí)的黨的思想。
以上是我個人自身情況的總結(jié)，以下為本人半年軍營生活的心得體會：
光陰似箭，歲月如梭。不知不覺時間已經(jīng)過去半年了，現(xiàn)在回想這半年的時光，真的覺的得自己經(jīng)歷了很多，人生的酸甜苦辣在這半年里體現(xiàn)的淋漓盡致。
以前，我總是會對自己的未來充滿幻想，可是從沒想過自己真的會當(dāng)兵?；蛟S人生就是這樣，充滿著意外和驚喜。當(dāng)我開始進(jìn)去部隊(duì)生活的那天起，我就明白了這是一條非常辛苦的路，我并沒因此而膽怯退縮，我認(rèn)為我是一個可以吃苦的人，可以忍受當(dāng)兵的辛苦勞累。
人只有去適應(yīng)環(huán)境才會變得更堅強(qiáng)，對自己是一種鍛煉和實(shí)踐。軍營的生活真的很辛苦，可是我所經(jīng)歷的不僅僅是辛苦的鍛煉，還造成了有身體的損傷。說實(shí)話我后悔過選擇當(dāng)兵這條路，有時候我常常會想，如果當(dāng)初我沒有選擇當(dāng)兵，我現(xiàn)在過的就是另外一種生活，或許這生活不會很瀟灑，但至少我可以不用忍受這么多痛苦。可是這一切都是空想，因?yàn)槲乙呀?jīng)沒有退路，既然選擇了，就不要去抱怨，也不要后悔，我始終相信命運(yùn)掌握在自己手中，或許這是老天對我的考驗(yàn)，沒有人可以一生順利，沒有經(jīng)歷過挫折也不會真正的成長，沒有體驗(yàn)過艱辛也不會感受到取得勝利的快感和自豪。我相信我會越挫越勇，我也相信風(fēng)雨過后可以看到燦爛的彩虹。
我可以說著半年里我體驗(yàn)到了人生的艱辛，感受到了生命的脆弱。剛開始訓(xùn)練的時候，真的很辛苦，習(xí)慣了自由自在的生活，習(xí)慣了花花綠綠的世界，忽然嚴(yán)格要求自己，總覺得這種生活是種折磨，因?yàn)闆]有了人生的自由，我的一切行動都要遵從部隊(duì)的規(guī)則，我就像一個被人控制的機(jī)器人，生活變的很機(jī)械化，程序化。當(dāng)兵辛苦是正常的，這是我意料中的，可是由于自己的不小心和身體素質(zhì)教弱，我無法很快適應(yīng)部隊(duì)的生活，造成了自己身體上的受傷。命運(yùn)就是如此的捉弄人，腿傷的疼痛使我倍受折磨，家人的傷心也使我心灰意冷，我很迷茫，這條路我該要如何走下去。在家人的鼓勵和戰(zhàn)友無微不至的照顧下，我腿傷恢復(fù)的還不錯，他們的鼓勵給了我動力。我相信這一切很快就會過去，再苦再累，我都會咬緊牙關(guān)堅持下去，相信自己沒有什么克服不了，堅強(qiáng)的活著，自信的活著，相信明天會更美好。
您們好。請允許我在此代表廣大新兵向你們表示深深的敬意。在半年的軍營生活里，我學(xué)到了很多社會社會上無法學(xué)到的東西，也深深體會到了歷經(jīng)磨難后身心疲憊的滋味。針對半年的軍營生活，本人將自身情況和心得體會回報如下：
一、工作方面。在領(lǐng)導(dǎo)們的嚴(yán)格要求和帶領(lǐng)下，我積極參加各種體能訓(xùn)練，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)，能夠吃苦耐勞，自覺遵守部隊(duì)的規(guī)章制度，嚴(yán)格對照自身職責(zé)要就求自己。積極參加各類活動，增強(qiáng)自己的集體意識和團(tuán)隊(duì)精神。存在的不足：自身身體素質(zhì)教差，有時并不能很好的完成任務(wù)，存在效率不高，工作標(biāo)準(zhǔn)把握不夠好的現(xiàn)象。在今后的學(xué)習(xí)中，針對自己的不足，改進(jìn)工作方法，積極學(xué)習(xí)和請教工作技巧，樹立踏實(shí)的工作的態(tài)度，提高工作要求，嚴(yán)格律己。
二、作風(fēng)方面。在作風(fēng)方面，能夠自覺遵守紀(jì)律，保持良好的工作作風(fēng)，樹立良好的工作形象，堅持高昂的精神斗志，艱苦奮斗，勇往直前。存在不足：自身的生活習(xí)慣較為懶散，適應(yīng)能力有待提高。在一些細(xì)節(jié)方面，自身的形象和言行舉止還需改善。在今后的學(xué)習(xí)中，會更加注意自身作風(fēng)，以嚴(yán)格規(guī)范自己，以行動證明自己。
三、身體素質(zhì)及思想方面。通過嚴(yán)格的軍事化訓(xùn)練，自身的身體素質(zhì)有了很大的提高，抵抗力有所增強(qiáng)，使自己變的更強(qiáng)壯，更具有男子漢的陽剛之氣。在思想上，呢狗狗端正服役態(tài)度，保持樂觀和積極向上的心態(tài)，將自己的思想行為與連隊(duì)黨支部保持高度一致，積極參加各類教育活動，堅持黨的思想，用黨的理論武裝自己，提高自身的思想道德水平。存在不足：對黨的理論思想了解的不夠透徹，還需認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極實(shí)踐，并貫徹落實(shí)的黨的思想。
以上是我個人自身情況的總結(jié)，以下為本人半年軍營生活的心得體會：
光陰似箭，歲月如梭。不知不覺時間已經(jīng)過去半年了，現(xiàn)在回想這半年的時光，真的覺的得自己經(jīng)歷了很多，人生的酸甜苦辣在這半年里體現(xiàn)的淋漓盡致。
以前，我總是會對自己的未來充滿幻想，可是從沒想過自己真的會當(dāng)兵。或許人生就是這樣，充滿著意外和驚喜。當(dāng)我開始進(jìn)去部隊(duì)生活的那天起，我就明白了這是一條非常辛苦的路，我并沒因此而膽怯退縮，我認(rèn)為我是一個可以吃苦的人，可以忍受當(dāng)兵的辛苦勞累。
人只有去適應(yīng)環(huán)境才會變得更堅強(qiáng)，對自己是一種鍛煉和實(shí)踐。
軍營的生活真的很辛苦，可是我所經(jīng)歷的不僅僅是辛苦的鍛煉，還造成了有身體的損傷。說實(shí)話我后悔過選擇當(dāng)兵這條路，有時候我常常會想，如果當(dāng)初我沒有選擇當(dāng)兵，我現(xiàn)在過的就是另外一種生活，或許這生活不會很瀟灑，但至少我可以不用忍受這么多痛苦。可是這一切都是空想，因?yàn)槲乙呀?jīng)沒有退路，既然選擇了，就不要去抱怨，也不要后悔，我始終相信命運(yùn)掌握在自己手中，或許這是老天對我的考驗(yàn)，沒有人可以一生順利，沒有經(jīng)歷過挫折也不會真正的成長，沒有體驗(yàn)過艱辛也不會感受到取得勝利的快感和自豪。我相信我會越挫越勇，我也相信風(fēng)雨過后可以看到燦爛的彩虹。
我可以說著半年里我體驗(yàn)到了人生的艱辛，感受到了生命的脆弱。剛開始訓(xùn)練的時候，真的很辛苦，習(xí)慣了自由自在的生活，習(xí)慣了花花綠綠的世界，忽然嚴(yán)格要求自己，總覺得這種生活是種折磨，因?yàn)闆]有了人生的自由，我的一切行動都要遵從部隊(duì)的規(guī)則，我就像一個被人控制的機(jī)器人，生活變的很機(jī)械化，程序化。當(dāng)兵辛苦是正常的，這是我意料中的，可是由于自己的不小心和身體素質(zhì)教弱，我無法很快適應(yīng)部隊(duì)的生活，造成了自己身體上的受傷。命運(yùn)就是如此的捉弄人，腿傷的疼痛使我倍受折磨，家人的傷心也使我心灰意冷，我很迷茫，這條路我該要如何走下去。在家人的鼓勵和戰(zhàn)友無微不至的照顧下，我腿傷恢復(fù)的還不錯，他們的鼓勵給了我動力。我相信這一切很快就會過去，再苦再累，我都會咬緊牙關(guān)堅持下去，相信自己沒有什么克服不了，堅強(qiáng)的活著，自信的活著，相信明天會更美好。
路是自己選擇的，命運(yùn)是自己掌握的。相信自己，挑戰(zhàn)自己，困難并不可怕，可怕的是自己沒有戰(zhàn)勝困難的勇氣，心態(tài)可以改變命運(yùn)，所以我要樂觀的生活。
烘焙店工作總結(jié)篇十
一、學(xué)情分析：
本興趣小組共分九期，每期五人，由于每期學(xué)員不同，所以我們本學(xué)期只學(xué)習(xí)制作一款餅干。
二、活動目標(biāo)：
1、讓學(xué)生體會到自己動手制作美食的快樂！
2、培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，喚起孩子的好奇心。
3、增加認(rèn)知力，創(chuàng)造力和社會能力。
三、教學(xué)內(nèi)容：
蔓越莓餅干的制作方法。
四、教學(xué)重點(diǎn)：
黃油的軟化及和糖粉的混合；各種工具的應(yīng)用。
五、教學(xué)過程：
1、準(zhǔn)備材料。
2、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發(fā)。
3、再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻。
4、倒入切碎的蔓越莓干。
5、將蔓越莓與黃油攪拌均勻。
6、倒入低粉，攪拌均勻。
7、用手揉為面團(tuán)。
8、用手把面團(tuán)整形成寬約6cm，高約4cm的長方體，并放入冰箱冷凍至硬（約1個小時）。
9、凍硬的長方形面團(tuán)用刀切成厚約0.7cm的片。
10、切好后放入烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色，即可。
烘焙店工作總結(jié)篇十一
為了提高自己的社會適應(yīng)能力，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的機(jī)會。一方面，可以把所學(xué)的知識應(yīng)用與實(shí)踐當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)驗(yàn)，深入了解社會、適應(yīng)社會，提高自身的各方面能力，對以后的就業(yè)大有裨益。本來進(jìn)行社會實(shí)踐應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，以提高自己的實(shí)戰(zhàn)能力，將理論知識在實(shí)踐中得以運(yùn)用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。但是由于我還是一名大一的學(xué)生，所學(xué)的專業(yè)知識十分有限，所以就選擇在一家蛋糕店做服務(wù)員，以熟悉社會。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認(rèn)識。
所以我們必須跟著顧客幫他們?nèi)〉怯械念櫩褪植慌浜峡偸窍胱约捍蜷_柜子隨意挑選我們就要馬上上前勸阻然而有的顧客十分不理解因此有時會看到他們的白眼、聽到他們低聲的抱怨這對與我的耐心以及承受力都是一個極大的考驗(yàn)有時真的想把心中的委屈大聲說出來然后辭職不干了但是我知道假如現(xiàn)在連這樣的小事情都無法學(xué)會忍耐那么將來出去工作后所面對的人際關(guān)系更加復(fù)雜。
假如我都不能很好地控制自己的情緒，肯定不利于我的工作開展的。忍耐并不是代表一種屈服，而是一種自身的修養(yǎng)。一個人的素質(zhì)的高低并非單純靠學(xué)歷來衡量的，而是體現(xiàn)在其對人對事的包容與大度。于是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時導(dǎo)購，但是有的顧客是在店里食用蛋糕的，因此有時也要負(fù)責(zé)他們走后的清潔，這個不像學(xué)校老師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎做人，以提高自已的能力!
打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來，這些天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。
首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念。其次讓我真實(shí)的體會到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個人且都有分工，但是我們經(jīng)?；ハ鄮椭@樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂眾人拾柴火焰高，團(tuán)結(jié)就是力量。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
烘焙店工作總結(jié)篇十二
做法：
1、雞蛋蛋清和蛋黃分離，盛蛋白的盆一定要保證無油無水。
2、蛋黃加18克白砂糖打勻，分三次倒入色拉油，,每倒一次油都要保證蛋黃和油要完全的乳化再加下一次。
3、牛奶倒入蛋黃中，攪勻。
4、低筋面粉篩入蛋黃糊中，翻拌均勻。
5、蛋白加幾滴白醋，用打蛋器打至起粗泡的時候，加1/3的白砂糖繼續(xù)打。
6、打到盆內(nèi)的蛋白泡沫比較細(xì)膩時，加1/3白砂糖。
7、打到盆內(nèi)的蛋白完全細(xì)膩時，加入最后的白砂糖。
8、將蛋白打至干性發(fā)泡!提起打蛋器，能拉出短小直立的尖角即可。
9、挑1/3的蛋白到蛋黃糊中，翻拌均勻。再加1/3的蛋白，翻拌均勻。
10、最后將拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均勻，成蛋糕糊。
11、兩小勺紅曲粉加一大勺熱水?dāng)噭颉?BR> 12、盛一半的蛋糕糊到另外一個盆中，加入紅曲糊拌勻成紅色的面糊。
13、一勺紅曲糊，一勺原味面糊交替盛入蛋糕模中。
14、將蛋糕模在桌子上磕幾下，震出大氣泡。
15、烤箱預(yù)熱170度，大約40分鐘。
烘焙店工作總結(jié)篇十三
回顧過去一年來在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識到自己在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將思想理論運(yùn)用到___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的實(shí)際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚(yáng)長避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)__糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進(jìn)取，把工作做的更好，為實(shí)現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的___工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強(qiáng)鍛煉自身的糕點(diǎn)、面包烘焙工工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強(qiáng)與___糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，爭取為___做出更大的成績。
烘焙店工作總結(jié)篇十四
轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的糕點(diǎn)、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定。現(xiàn)將過去一年來在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：
一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)。
一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在___糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作實(shí)踐活動。雖然身處在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關(guān)注國際時事和中央的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽(yù)感。在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責(zé)，在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻(xiàn)。
二、工作上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率。
時代在發(fā)展，社會在進(jìn)步，信息技術(shù)日新月異。___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進(jìn)，需要不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)、新方法，以提高糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)政策。唯有如此，才能提高_(dá)__糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個人能力。定期學(xué)__糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識，并總結(jié)吸取前輩在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)，不斷彌補(bǔ)和改進(jìn)自身在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點(diǎn)和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。
烘焙店工作總結(jié)篇十五
回首，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們___全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。
烘焙店工作總結(jié)篇十六
思想得到升華，社會責(zé)任感和使命感得到加強(qiáng)。社會實(shí)踐是每一個學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們得到鍛煉和提高自己，并且開拓眼界的機(jī)會，令我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識為，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)踐內(nèi)容。
放假回到家中，心里很復(fù)雜，因?yàn)槲乙粋€不諳世事、涉世不深的大學(xué)生離。
成熟還有距離，畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少。所以如今閑下來我就開始積極尋找各種機(jī)會鍛煉自己，想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是希望自己能多學(xué)一些東西東西，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。剛好我家附近有家蛋糕店在招人，我也愿意嘗試一下。
由于本人對烘焙有著強(qiáng)烈的興趣，加上去年也在學(xué)校學(xué)習(xí)過一些基本的蛋糕制作方法，所以就到山東全福元商業(yè)集團(tuán)昌邑店蛋糕房進(jìn)行應(yīng)聘，老板人很好，答應(yīng)了我在蛋糕店開展為期一月的社會實(shí)踐。
就這樣，我開始了自己一個月的學(xué)徒生活，雖然時間很短，但我還是學(xué)到了不少東西。
人們都說蛋糕房得有優(yōu)良的環(huán)境，當(dāng)我進(jìn)入以后首先感覺到的就是這一點(diǎn)，這家。
店不只蛋糕做的精巧，練屋內(nèi)的擺設(shè)都顯得的高雅精巧。而我每天的任務(wù)除了在營業(yè)時間負(fù)責(zé)銷售和收銀，還在顧客較少的時候跟老板學(xué)習(xí)烘焙，做一些簡單的蛋糕和面包。
(一)銷售與收銀。
收銀，看著是個很簡單的工作，你只要會算賬就好了，挺簡單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別。其次，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價格。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。
這是主要的問題，當(dāng)然還會有其他的細(xì)節(jié)問題。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。
幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。
(二)烘焙學(xué)習(xí)。
由于去年我曾經(jīng)學(xué)習(xí)過一些基本烘焙方法，所以這方面感覺還比較輕松。學(xué)到不少東西，也解決了自己以前一直解決不了的問題。主要有：
1，怎樣去除蛋腥味?
以前在家自己做的時候，做出來的蛋糕都帶有很濃的蛋腥味，后來用白醋或者橘子皮屑可以除去一些，但始終都不能去干凈，現(xiàn)在知道可以用香草精，幾乎完全去除蛋腥味，還很香。
2，蛋白正確打發(fā)方法。
3，怎樣防止戚風(fēng)蛋糕回縮?
這個可以說是做細(xì)分蛋糕最容易遇到也最難解決而的問題，要解決它必須先找到自己是在哪個環(huán)節(jié)出了問，一般來說有以下幾種情況：
1)配方里油、水太。
多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌，
解決的辦法：調(diào)整配方。
2)面糊出筋，涼后回縮。
解決的辦法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉20%玉米淀粉，在操作時注意，加蛋黃前面糊不要過多攪拌，蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是繞圈拌。
3)所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，模子內(nèi)壁沒有洗干凈有油層。解決的辦法：拒絕防粘模，保證模子內(nèi)壁無油。因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕的面糊必須借助黏附模具壁的力量往上膨脹，有油脂也就失去了黏附力。
4)烘焙過程中溫度降低過快，包括短時調(diào)溫降的過多、開爐門時間過長。
解決的辦法：避免爐內(nèi)溫度驟降。在蛋糕長高階段特別注意，避免開爐門，慎重調(diào)溫。前半程見蛋糕停止長高，反縮，就要適當(dāng)加溫。
5)出爐后沒有及時倒扣。
以及一些中式點(diǎn)心，比如老婆餅，蛋黃酥，期間細(xì)節(jié)就不多說了。
其實(shí)做蛋糕最難的還是裱花了，由于學(xué)的時間太短，一直也做不到精致美觀。
三、實(shí)習(xí)心得。
在此我還理解到企業(yè)家對將來員工的需求：
首先從誠信方面，為人要老實(shí)，不能投機(jī)倒把，要腳踏實(shí)地。多數(shù)企業(yè)請求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。
其次，雇主都喜愛員工對本人的任務(wù)有很高的興味，并能夠持之以恒的進(jìn)行全身心的投入，熱愛任務(wù)，把本人的事業(yè)當(dāng)作任務(wù)。
再者是個人的涵養(yǎng)方面，有自知自明，謙虛好學(xué)努力進(jìn)取，有團(tuán)隊(duì)精神，能夠在推進(jìn)中發(fā)揮本人的作用，并能夠影響其他成員建立標(biāo)桿典范。
然后就是技藝，對自身的本職任務(wù)能夠勝任，并能夠不斷的進(jìn)行創(chuàng)新，純熟掌握并能夠使用順應(yīng)自己的任務(wù)。
通過廣泛的社會實(shí)踐活動，能讓我看到自己和社會需要之間的差距，看到自身知識和能力上存在的不足，比較客觀地去重新認(rèn)識、評價自我，逐漸擺正個人與社會、個人與人民群眾的位置。同時會產(chǎn)生一種緊迫感和危機(jī)感，使他們能夠潛心思考自身的發(fā)展問題，不斷地去提高自身素質(zhì)和能力，以適應(yīng)社會發(fā)展的需要。
和解決各種問題。在這種情況下，沒有了課堂教學(xué)的太多束縛和校園生活的限制，我們的積極性被充分調(diào)動起來，興趣高漲，思維也空前的活躍起來，往往會產(chǎn)生一些創(chuàng)造性火花，在實(shí)踐中敢于開拓、敢于創(chuàng)新。
烘焙店工作總結(jié)篇一
1.甜蜜一刻，愛達(dá)樂。
2.愛達(dá)樂，讓愛在糕點(diǎn)中旅行。
3.多一份蛋糕，多一分愛，愛達(dá)樂蛋糕。
4.有愛，快樂自然來。
5.愛“愛達(dá)樂”是一種享受。
6.愛之味，樂之道。
7.愛生活，樂萬家。
8.愛達(dá)樂，愛回味。
9.糕幸點(diǎn)，愛達(dá)樂。
10.愛的味道，樂“吃”不疲!
11.愛的糕點(diǎn)，快樂新高點(diǎn)——愛達(dá)樂。
12.愛你，愛我，愛達(dá)樂。
13.愛家人愛，健康愛達(dá)樂。
14.甜蜜關(guān)愛，就是愛達(dá)樂。
15.舌頭欣賞，愛的藝術(shù)。
16.愛更甜蜜，心更快樂。
17.愛的味道，甜甜的。
18.愛達(dá)樂，好味道。
19.愛的味道，甜蜜的情調(diào)。
20.樂享愛滋味。
烘焙店工作總結(jié)篇二
根據(jù)上級有關(guān)文件精神，積極開展各種專項(xiàng)督導(dǎo)，推動我區(qū)學(xué)校規(guī)范、有序、和諧、均衡發(fā)展。
1、期初專項(xiàng)督導(dǎo)與檢查。
春、秋季開學(xué)，區(qū)教育督導(dǎo)室專職督學(xué)和責(zé)任督學(xué)深入基層學(xué)校對開學(xué)初工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，層層落實(shí)相關(guān)工作，確保全區(qū)中小學(xué)開學(xué)各項(xiàng)工作的有序開展。
重點(diǎn)關(guān)注“開學(xué)保障條件”、“校車安全管理”、“中小學(xué)校舍安全管理”、“食品與飲水安全與衛(wèi)生防疫管理”、“校園安全管理和安全教育”、“寒暑假活動及留守兒童情況”、“治理有償補(bǔ)課工作情況”、“中考、高考備考情況”等重點(diǎn)議題。
2、幼兒園規(guī)范辦園行為專項(xiàng)督導(dǎo)。
20xx年，xx幼兒園事件發(fā)生后，為進(jìn)一步規(guī)范我區(qū)幼兒園辦園行為，確保廣大幼兒的身心健康，根據(jù)（國教督辦函〔20xx〕xx號）和《xx省人民政府教育督導(dǎo)辦公室關(guān)于開展幼兒園規(guī)范辦園行為專項(xiàng)督導(dǎo)檢查的緊急通知》文件精神，11月到12月，區(qū)教育督導(dǎo)室組織開展“xx區(qū)幼兒園規(guī)范辦園行為專項(xiàng)督導(dǎo)”，督導(dǎo)內(nèi)容包括師德師風(fēng)建設(shè)、幼兒園內(nèi)部管理、衛(wèi)生管理與保障、安全隱患排查等，重點(diǎn)檢查師德師風(fēng)建設(shè)情況。
區(qū)督查組先后到xx等園所實(shí)地查看、查閱資料、訪談了解等方式，了解各園規(guī)范辦學(xué)情況。督查組針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題發(fā)布整改通知書，要求限期整改。20xx年6月12日，組織全區(qū)90位公民辦幼兒園園長參加xx省幼兒園辦學(xué)行為督導(dǎo)評估業(yè)務(wù)培訓(xùn)視頻會議。
3、學(xué)?！熬?xì)化管理”隨機(jī)督導(dǎo)。
隨機(jī)督導(dǎo)是促進(jìn)學(xué)校加強(qiáng)精細(xì)化管理的重要途徑與有力抓手。本學(xué)年繼續(xù)對區(qū)屬中小幼開展精細(xì)化管理的隨機(jī)督導(dǎo)。20xx年11月2日-12月28日對xx小學(xué)進(jìn)行精細(xì)化隨機(jī)督導(dǎo)。通過督導(dǎo)評估，引領(lǐng)全區(qū)各校學(xué)校重視精細(xì)化管理，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校的辦學(xué)行為和教師的教育教學(xué)行為，引導(dǎo)學(xué)校注重內(nèi)涵發(fā)展，及時總結(jié)提煉學(xué)校辦學(xué)成果，宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn)，逐步形成學(xué)校辦學(xué)特色。
4、全面改薄與標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校督導(dǎo)。
20xx年10月13日，全面xx市級專項(xiàng)督導(dǎo)檢查小組在市教育局條裝中心主任帶領(lǐng)下蒞臨xx檢查指導(dǎo)，20xx年1月23日，xx市義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校跟蹤督導(dǎo)組對我區(qū)xx等四所學(xué)校進(jìn)行督查，督促學(xué)校加快學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平。指導(dǎo)相關(guān)小學(xué)做好20xx年市級義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校績效管理察訪核驗(yàn)的區(qū)級指導(dǎo)工作。
重點(diǎn)對學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)達(dá)標(biāo)情況；教學(xué)、行政、生活用房情況以及各功能室管理使用情況，通過查閱資料、實(shí)地查看、個別訪談等多種形式逐項(xiàng)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)。20xx年5月4日，督導(dǎo)室完成并上報xx市部署的xx區(qū)20xx年全面改薄工作的自評報告及“全面改薄”績效目標(biāo)20xx年度實(shí)現(xiàn)情況統(tǒng)計表。
5、教學(xué)質(zhì)量提升工作專項(xiàng)督導(dǎo)。
烘焙店工作總結(jié)篇三
1.愛達(dá)樂，愛生活。
2.香飄飄，愛心飄飄，你我他。
3.愛家的人鐘情愛達(dá)樂!
4.愛達(dá)樂食品，給您“食”足的愛味。
5.愛心甜點(diǎn)，共享歡樂。
6.樂生活，愛達(dá)樂。
7.不只是美味(還有回味)。
8.好糕點(diǎn)，愛達(dá)樂。
9.愛達(dá)樂，對上愛的口味!
10.我有我愛，甜蜜點(diǎn)心。
11.愛的更甜蜜——愛達(dá)樂。
12.用“愛”去分享快樂。
13.品味愛的好味道——愛達(dá)樂。
14.用心制作，愛樂共享。
15.愛著，快樂著。
16.有愛達(dá)天下，快樂千萬家。
17.愛達(dá)樂：甜蜜有愛，樂在其中!
18.愛達(dá)萬家，樂迎天下。
19.摯愛滋味，一生回味。
20.愛達(dá)樂，給你愛的味道。
烘焙店工作總結(jié)篇四
*月產(chǎn)品總銷售收入225萬元，是20**年的倍，這些成績的取得，除了我店員工的努力之外，和公司的正確決策以及公司各部門的積極支持和配合是分不開的。
二、經(jīng)營管理方面。
1、平時注意對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，積極參加公司組織的各項(xiàng)產(chǎn)品知識培訓(xùn)和促銷技巧培訓(xùn)。
2、針對不同消費(fèi)者，采取不同的促銷手段，善于抓住顧客消費(fèi)心理，有針對性地進(jìn)行產(chǎn)品介紹。
3、會員卡制度的實(shí)施，穩(wěn)定了一部分顧客群，也提升了藥店的知名度。
4、及時統(tǒng)計缺貨，積極為顧客代購新特藥品，還提供送貨上門服務(wù)。
三、存在問題。
1、醫(yī)保定點(diǎn)藥店的申請一直沒有辦下來，流失了很多客戶。
2、會員卡剛開始實(shí)施不久，很多細(xì)節(jié)做的還不夠完善，沒使會員制度發(fā)揮更大的用。比如，會員價商品的推出沒有形成長效機(jī)制，積分兌換的禮品單一等。
3、員工的專業(yè)知識欠缺，尤其是藥理和病理方面，不能更好的指導(dǎo)患者用藥，直接影響到患者用藥的療效及藥品的關(guān)聯(lián)銷售。
4、店長自身缺乏掌握本行業(yè)最新動態(tài)，對外界因素的變化不敏感，不能及時調(diào)整經(jīng)營思路。
四、對今后工作的打算和建議。
1、進(jìn)一步完善會員制度，及時更新豐富會員價商品和積分兌換禮品，爭取做到周周有特價，月月有禮品。
2、為了擴(kuò)大門店宣傳，提升知名度，吸引更多的潛在顧客進(jìn)店消費(fèi)，可以有計劃的進(jìn)行社區(qū)義診活動，如免費(fèi)量血壓、測血糖，健康咨詢等。另外也可根據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內(nèi)發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識的小冊子。
3、要保證上架商品種類齊全，數(shù)量充足，結(jié)構(gòu)合理，主動為顧客尋醫(yī)找藥，更好地滿足不同顧客的需求。
4、組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，使員工的專業(yè)知識和銷售技巧更能適應(yīng)公司快速發(fā)展的需要。
烘焙店工作總結(jié)篇五
中國飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長，其中面點(diǎn)點(diǎn)心品種繁多。在經(jīng)過數(shù)千年面點(diǎn)師們的創(chuàng)新發(fā)展，它們的基本形態(tài)也豐富多彩，造型逼真，食用方便，營養(yǎng)豐富。
重慶學(xué)面點(diǎn)，上重慶面點(diǎn)學(xué)校就去重慶歐藝教育。重慶歐藝教育是國家人力資源和社會保障局批準(zhǔn)設(shè)立的國家職業(yè)技能培訓(xùn)及技能等級鑒定機(jī)構(gòu)。重慶歐藝學(xué)校旨在創(chuàng)立綜合化教育平臺，秉持“專注、創(chuàng)新”的辦學(xué)理念，革新中國西式餐飲培訓(xùn)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)教學(xué)模式，為國家、為企業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型的優(yōu)秀技術(shù)人才。
重慶學(xué)面點(diǎn)，去重慶面點(diǎn)學(xué)校--重慶歐藝教育。歐藝教育學(xué)校教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅，新設(shè)備，開設(shè)面點(diǎn)培訓(xùn)班，豪華裝修，寬敞明亮的教室，操作設(shè)備齊全。聘請行業(yè)資深教師授課，擁有的多年豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全心全意指導(dǎo)學(xué)員。課堂中采用9010模式，10%的理論+90%的實(shí)操，全真實(shí)材料讓學(xué)員練習(xí)，突出實(shí)操教學(xué)在技能培訓(xùn)的重要性。教學(xué)內(nèi)容新穎，緊跟社會前沿，帶領(lǐng)新產(chǎn)品潮流。
重慶學(xué)面點(diǎn)，就到重慶歐藝面點(diǎn)學(xué)校。面點(diǎn)培訓(xùn)班超低學(xué)費(fèi)，國家部門定價，拒絕亂收費(fèi)。簽訂協(xié)議，畢業(yè)考取國家職業(yè)資格證書及歐藝畢業(yè)證書，考不過免費(fèi)重學(xué)。重慶歐藝教育在西南地區(qū)率先實(shí)現(xiàn)了校企合作，具備簽約入學(xué)、畢業(yè)即就業(yè)的保障和優(yōu)勢。
重慶學(xué)面點(diǎn)，上優(yōu)秀的重慶面點(diǎn)學(xué)校就到重慶歐藝教育學(xué)校。選擇歐藝教育，給自己一次改變前途的選擇。
烘焙店工作總結(jié)篇六
一年來在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在同志們的幫助下，經(jīng)過班組全體同志的共同努力，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了學(xué)習(xí)上的收獲，思想上的進(jìn)步，業(yè)務(wù)上的提高，全組人員愛崗敬業(yè)，盡心盡責(zé),克服困難，不懼艱險，開拓進(jìn)取，增強(qiáng)了大局意識、全局觀念，形成了一個以總經(jīng)理為核心，以押運(yùn)中心為領(lǐng)導(dǎo)的具有凝聚力的一個班組。我班組之所以能不斷得到發(fā)展及工作水平提高，和總經(jīng)理的關(guān)心及押運(yùn)中心領(lǐng)導(dǎo)的管理是分不開的。一年來我班組主要做到了以下幾項(xiàng)工作：
一.加強(qiáng)本班組隊(duì)伍思想建設(shè)，提高業(yè)務(wù)技能。
隨著公司日新月異的發(fā)展。安全押運(yùn)工作更為重要，押運(yùn)中心各級領(lǐng)導(dǎo)對我們的押運(yùn)工作也提出了更高的要求。因此，作為武裝押運(yùn)人員，軍事化管理及軍事訓(xùn)練是必然的，軍事訓(xùn)練都和我們平時的工作息息相關(guān)，平時多訓(xùn)練，戰(zhàn)時少流血。在實(shí)戰(zhàn)中練兵，練就出了一支特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、素質(zhì)特別過硬的武裝押運(yùn)班組。我八班還認(rèn)真學(xué)習(xí)了xxxx的重要思想，提高了政治素質(zhì),牢固樹立了大局觀念，并不斷提高個人的業(yè)務(wù)水平。努力做到政治上放心業(yè)務(wù)上過硬，工作中我們堅持以防為主，防治結(jié)合。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度;加大安全防護(hù)意識學(xué)習(xí);加強(qiáng)安全教育和管理檢查力度;嚴(yán)于律己、恪盡職守、鞭策他人。通過這些措施，進(jìn)一步完善了班組的押運(yùn)監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)、高效的工作目標(biāo)。
二.敬崗愛業(yè)無私奉獻(xiàn)。
三.努力實(shí)現(xiàn)押運(yùn)工作及車輛的安全無事故。
目前在城市交通非常擁擠的情況下、如何應(yīng)用《道路交通法規(guī)》和自覺遵守交管人員的指揮，努力提高自身素質(zhì)，組員們紛紛出主意想辦法，共同在班組里討論，隨著安全押運(yùn)工作的難度越來越大，押運(yùn)工作的形勢仍然嚴(yán)峻。社會上的不安定因數(shù)和不良文化對安全押運(yùn)的影響還比較大，試圖干擾我們正常工作的社會惡勢力和人員還存在，因此如何努力實(shí)現(xiàn)押運(yùn)工作安全無事故，的確并非易事;我們也確實(shí)感到了壓力和挑戰(zhàn)。但是我們畢竟有領(lǐng)導(dǎo)的充分信任和同志們的大力支持，也有一腔熱血,使我們變壓力為動力，化條件為機(jī)遇，;并采取確實(shí)有效的措施，終于把領(lǐng)導(dǎo)的重托、大家的希望一件件地落實(shí)到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)押運(yùn)工作及車輛的安全無事故。
以上工作凝聚了我八班全體成員的心血，通過實(shí)施這幾項(xiàng)工作，我班非但體會到了進(jìn)取的艱辛，同時也領(lǐng)略了成功的歡欣。雖然在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在同志們的幫助下我們在工作中取得了一定的成績，但是，離領(lǐng)導(dǎo)的要求和同志們的希望還有一定的差距。工作中，還有一些不盡人意的地方。特別是對執(zhí)行押運(yùn)任務(wù)時的警惕性還不夠，我們會吸取刻訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
在過去的一年中，做為一名班組長，深切感受到自己肩負(fù)著車間生產(chǎn)與班組成員安全的寄托和重任。這一年中通過學(xué)習(xí)公司以及廠、車間的生產(chǎn)路線和總經(jīng)理提出的36字方針、優(yōu)質(zhì)增效策略，深刻理解優(yōu)質(zhì)增效的重要性。根據(jù)分廠、車間年初提出的各項(xiàng)安全及生產(chǎn)任務(wù)，和全班職工一起，結(jié)合實(shí)際、認(rèn)清形勢、明確目標(biāo)、狠抓落實(shí)。盡心盡責(zé)，自覺地投身于工作實(shí)踐，為全面完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)班組全年安全運(yùn)行盡了自己應(yīng)盡的義務(wù)。在和班組全體人員共同工作生活中，雖然工作繁忙，但始終保持一顆平常心，始終牢記自己是一個帶頭的兵。
班組長就如是一個火車頭，深感責(zé)任重大，如何確看清道路安全運(yùn)行、并保證車身上的乘客安全到達(dá)目的地是自己的天職，因此班組長又是一個特殊的兵。自己既要懂知識會業(yè)務(wù)，又要善管理。多年的工作實(shí)踐使自己摸到了一個膚淺的規(guī)律：只要吃透上級精神，眼睛向下，心系全班職工，結(jié)合實(shí)際因情制宜，就能找出工作思路，繼而順序漸進(jìn)，帶動全盤。
因此便從重要崗位入手，主控是一個特殊崗位，工作不確定因素大，隨機(jī)性強(qiáng)，要搞好班組生產(chǎn)乃至全面工作，必須從司爐操作與主控之間，主控操作時間與現(xiàn)場操作人員之間的管理著手，并搞好相互間的銜接與配合關(guān)系，使之上下一條線，擰成一股勁，這樣使主控發(fā)揮一個中心控制的作用。
有了一定的思路，在具體操作中又注重了以下二方面工作：一是盡力創(chuàng)造和睦而不失原則的良好氛圍，造就融洽而寬松的工作環(huán)境;二是發(fā)揮班組成員積極性和主人翁精神，實(shí)現(xiàn)班組高度的民主管理。完善以班組長為核心、四大員為骨干的管理體系，做到凡事有人管、凡事有人做，人人責(zé)任明確各負(fù)其責(zé)，充分發(fā)揮每一職工的積極性和創(chuàng)造性，并嚴(yán)格執(zhí)行班組的一系列規(guī)章制度，做到制度面前人人平等。加強(qiáng)班組成員的自主管理意識，在一定限度內(nèi)最大程度地發(fā)揮自身能量，在班組基礎(chǔ)管理體制中，進(jìn)行自我檢查、自我控制、自我評價，使全班職工建立起強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感。這樣，班組管理基礎(chǔ)扎實(shí)了，各方面工作就有了保障。從全年的情況來看，成效是明顯的。搞好班組整體工作，靠的是全體職工的共同努力，而要充分發(fā)揮班組每一個職工的積極性必須要有班里帶頭人的良好形象，自己身為一班之長，既是生產(chǎn)者，又是不成名的管理者，我始終明確一點(diǎn)，只有以身作則、身先士卒，班員才能信得過、聽得進(jìn)、齊努力。自己抱定一個宗旨，要求別人做的事，自己先做;要求別人去完成的任務(wù)，自己首先完成，在班組擺整自己的形象，以自己的實(shí)際行動去影響班組成員，并去帶動他們。
針對今年生產(chǎn)情況、鋼鐵形勢嚴(yán)峻，公司提出優(yōu)質(zhì)增效的舉措，及時組織全班人員開展優(yōu)質(zhì)增效和返違章大討論活動，和全班人員一起談感想、找根源，較深刻地分析了班組在優(yōu)質(zhì)增效工作和安全生產(chǎn)方面存在的問題，結(jié)合班組實(shí)際制訂了行之有效的防范措施，并通過相應(yīng)制度加以保證，使之全年安全形勢穩(wěn)定發(fā)展，優(yōu)質(zhì)增效工作開展順利有序。
狂年以來，生產(chǎn)任務(wù)及各方面工作確實(shí)是忙，年末由于2號和3號窯出現(xiàn)單個窯筒窯壓高、石灰質(zhì)量異常波動等情況，班組積極配合車間領(lǐng)導(dǎo)去生產(chǎn)現(xiàn)場仔細(xì)分析、檢查的同時，并根據(jù)具體情況分解到每個設(shè)備點(diǎn)、每道工序、每個人，并動態(tài)調(diào)整每班的產(chǎn)量。班組其他人員同樣也是顧全大局，無私奉獻(xiàn)，只要班組需要配合的隨叫隨到，有的員工還給班組提出了一系列的個人分析數(shù)據(jù)和個人意見，這些確實(shí)難能可貴。
從年初開始班組制訂了相應(yīng)的措施：
烘焙店工作總結(jié)篇七
做法1.蛋清和蛋白分別放到兩個碗里，不能用水，蛋清里不能有蛋黃。
2.蛋黃里加些糖攪勻，放入面粉攪拌，不要用力朝一個方向攪，會起筋，上下拌就可以。不要有面泡，一定要攪拌充分。
3.蛋清加入白糖打出白泡，再加入一點(diǎn)白糖直到打發(fā)至扎根筷子不倒的程度。
4.把蛋黃面粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌勻，再放入另一部分蛋清泡拌勻，動作要慢。
5.平底鍋燒熱，加入一些黃油，把一部分蛋糕液倒入攤平，小火，蓋上鍋蓋煎熟取出。
6.抹上果醬卷起來切塊食用。
烘焙店工作總結(jié)篇八
蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及制作的時間，原材料的選擇是最關(guān)鍵的要給員工做好培訓(xùn)和品嘗，要對我們的產(chǎn)品有信心，喜歡我們的產(chǎn)品。對于產(chǎn)品的口味，適應(yīng)人群，保質(zhì)期，原材料要有充分的了解。
二、要有貼心的服務(wù)態(tài)度做銷售。
用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，了解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足并超越顧客的需求，不斷的強(qiáng)化服務(wù)意識，并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，讓進(jìn)店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應(yīng)該去吸引新的顧客。
三、陳列要美觀，大方。
現(xiàn)在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產(chǎn)品好吃更要體現(xiàn)的是產(chǎn)品品質(zhì)與檔次，陳列是突出主推品，并有專人介紹品嘗，形成一種氣氛。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作很重要，我們每個人都能有個明確的目標(biāo)，在自己的崗位發(fā)揮一定的作用，我想沒有什么產(chǎn)品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。
以上就是我的工作匯報，面對以后的工作，我會以更加飽滿的熱情去對待。為我們店奉獻(xiàn)自己的一份力量。
烘焙店工作總結(jié)篇九
要寫工作報告了才會來到這里吧，工作報告能使自己發(fā)現(xiàn)工作問題，改進(jìn)不足。工作報告的格式與規(guī)范你都一清二楚?這篇《新兵個人年終總結(jié)(通用)》里面的報告值得學(xué)習(xí)。
踞決擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，聽黨的話，跟黨走，把自己鍛煉成一名真正先進(jìn)的新兵。
一、基本情況介紹。
我在農(nóng)村長大，小時候黨員在我心目中的形象十分神圣，沒有真正去了解，所接觸到的黨員，在村上都是德高望重的人，個個都很出眾，但沒有對黨產(chǎn)生什么興趣，也沒有想過自己以后要加入^v^。
在上軍校后，我的同學(xué)都紛紛入黨，我也是很早就隨大流地寫了入黨申請書，但我很快就感受到，先入黨的同學(xué)確實(shí)是在學(xué)習(xí)上，訓(xùn)練上，作風(fēng)上，思想上都更優(yōu)秀一些，這在我的印象中就形成了只有更優(yōu)秀才能加入黨組織，^v^員較群眾要更先進(jìn)一些，是群眾的帶頭人，事事時時處處都是群眾的榜樣。從此，我有了方向，加入中國^v^成了我的夢想。學(xué)習(xí)更加刻苦，工作更加努力，學(xué)員隊(duì)的活動參加的更加積極，如果能為中隊(duì)爭來榮譽(yù)我更是無比自豪，我擔(dān)任板報組長，成立文學(xué)社自任社長并在全院推出我們自己的《軍校生》刊物，在全院的辯論賽中拿到優(yōu)秀辯手，我表演的小品在全院，在長沙市都獲得了好評。
我對中國^v^的認(rèn)識也慢慢開始清淅起來，畢業(yè)的前幾天，在入黨比率55%的學(xué)員隊(duì)，我終于如愿以償加入了黨組織，中隊(duì)教導(dǎo)員找我談話：說我在中隊(duì)這幾年，在學(xué)院，在長沙為我們中隊(duì)爭得了很多地榮譽(yù)，一個^v^員就是要區(qū)別于群眾，要優(yōu)于一個普通群眾，雖然你分配單位不差，但你也有資格加入^v^了。
對黨的忠誠我從來沒有動搖過，但面對家庭和個人存在的困難也有所顧慮，這或許也是我沒有大局觀念，沒有把工作真正當(dāng)作事業(yè)來干。小孩出生后，家里的瑣事明顯多起來，家又安在南京，但我在部隊(duì)又難以照顧到，經(jīng)常也有人對我講，像我這樣，家屬工資較高，自己到地方去發(fā)展?jié)摿Ω?，離開部隊(duì)的想法倒是還沒有，但我也為不能照顧到家庭和家屬那沒有說出來的埋怨而苦惱過，或多或少地影響到工作。
面對部隊(duì)的工資待遇低，我也有過不少想法，也愛和地方高收入的相比，總認(rèn)為我們在部隊(duì)奉獻(xiàn)較多，索取肯少，尤其是與自己的家屬比起來，自己的工資還沒她的一半，心里頭總感到有些不平衡，但現(xiàn)在想來，我們在部隊(duì)也確實(shí)沒有干出什么驚天動地的事情來，沒有在部隊(duì)奉獻(xiàn)經(jīng)歷，轉(zhuǎn)業(yè)怎么可能會給我們那么好的待遇，另外我們也不能總和有錢人相比，他們雖然工資比我們高，但他們的能力素質(zhì)也是比我們強(qiáng)，他們也是經(jīng)過辛苦所得的。
二、黨和部隊(duì)給予了我很多，在我身上卻存在著許多問題。
參軍到部隊(duì)許多人認(rèn)為這是一個錯誤的選擇，很長時間以來我也是以一種既來之，則安之想法來面對我的這一選擇，我的考分高于當(dāng)年的重點(diǎn)大學(xué)分?jǐn)?shù)線，我有許多選擇重點(diǎn)大學(xué)的余地，當(dāng)時就想，上軍校不用花家里的錢就來了，但一到部隊(duì)就后悔了，軍校根本不是我想像中的大學(xué)校園，懊悔不已，但聽說退學(xué)要三年后才能再參加高考，也就認(rèn)了。就在那時我學(xué)會了抽煙，這也反應(yīng)了思想上的彷徨。經(jīng)過部隊(duì)十年的鍛煉，在我的身上，還是存在許多不足。
(一)理論學(xué)習(xí)不積極。
我也很快調(diào)整了心態(tài)，現(xiàn)在想來，黨和部隊(duì)給予了我很多，我卻回報部隊(duì)很少，到部隊(duì)以后，我存在的主要問題就是不注重理論學(xué)習(xí)，尤其是政治理論學(xué)習(xí)，每到年終的時候我的理論學(xué)習(xí)筆記本記得都比別人少，現(xiàn)在雖然是一名副營職干部了，但理論功底還很淺。政治理論學(xué)習(xí)不夠，業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)熱情也是不高，雖然通過參謀集訓(xùn)，參謀業(yè)務(wù)掌握了一點(diǎn)，但作為一名通信股長，對于通信業(yè)務(wù)，尤其是現(xiàn)有通信裝備，通信組訓(xùn)還不熟練，有些時候甚至出了洋相。
(二)管理協(xié)調(diào)能力不強(qiáng)。
我的任職經(jīng)歷里沒有過連隊(duì)主官，這對我的管理水平和指導(dǎo)部隊(duì)的能力帶來了很大的障礙。對于本股人員的管理，沒有多少方法手段，只是停留在口頭提要求，甚至對下屬訓(xùn)斥。
指揮連是我們通信股的股連掛鉤單位，對于指揮連的建設(shè)，我談不上指導(dǎo)幫帶，尤其是在連隊(duì)管理上不能教他們方法路子。
(三)大局意識不強(qiáng)。
在司令部的民主生活會上，同志們給我指出了這一問題，說我對通信股看得比較重，不能站在部門和團(tuán)隊(duì)的立場上去解決問題。我認(rèn)真思考過，確實(shí)存在這個問題，當(dāng)別人指出這們股的工作中有什么不對，或是指出我們股的人員有什么的毛病時，我都會去辯解，過多地去講客觀原因。去年的野營訓(xùn)練中，團(tuán)里領(lǐng)導(dǎo)指出我們通信兵機(jī)上作作風(fēng)差，對下通信保障不得力，這個問題是客觀存在的，但我總強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)乩习傩账刭|(zhì)差，對我們的被復(fù)線經(jīng)常破壞，沒有去想辦法解決。
三、黨員代表著先進(jìn)，我的作風(fēng)與一個先進(jìn)黨員存在很大的差距。
(一)工作作風(fēng)漂浮。
雖然工作起來，我也很任勞任怨，但辦事拖拉，沒有不留工作過夜的理念，不愿干細(xì)小瑣碎的工作，喜歡干大的面子上的工作，喜功好大，急于求成，分析起來，這就是虛榮心在作怪。
(二)工作經(jīng)驗(yàn)缺乏。
當(dāng)股長還不到一年的時間，工作中，我明顯感到缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，有些工作其實(shí)很簡單，但讓我來干還是顯得很困難，例如去年野營訓(xùn)練，剛到駐訓(xùn)地，部隊(duì)分散住開后，對講機(jī)通信距離達(dá)不到而沒法使用，我居然不知道有開設(shè)基地臺一說，還是政委和參謀長提醒后才用起來。
(三)性格不夠穩(wěn)重。
我自己也有覺察，我性格過于急躁，在許多工作同時壓過來的時候，我不能沉著應(yīng)對，處變不驚，而且易于激動，符合自己意志的事，辦起來很爽快，不符合自己的意志的事，哪怕是領(lǐng)導(dǎo)布置的，都會去辯解，總認(rèn)為別人的辦法不如自己的辦法好，好一爭長短。當(dāng)同志們對我給予批評指正時，我不能正確看待批評。
(一)組織部隊(duì)訓(xùn)練不得力。
我到任通信股長后，通信股的大項(xiàng)建設(shè)很多，工作中有許多棘手問題，需要協(xié)調(diào)各方，許多時候我深深感到自己的能力素質(zhì)不夠，回避矛盾，遇到棘手問題有繞道走的現(xiàn)象，不敢承擔(dān)責(zé)任，把矛盾交給領(lǐng)導(dǎo)，不是給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀助手，分憂解難，反而是給領(lǐng)導(dǎo)出難題。
在半年的軍營生活里，我學(xué)到了很多社會社會上無法學(xué)到的東西，也深深體會到了歷經(jīng)磨難后身心疲憊的滋味。針對半年的軍營生活，本人將自身情況和心得體會回報如下：
一、工作方面。
在領(lǐng)導(dǎo)們的嚴(yán)格要求和帶領(lǐng)下，我積極參加各種體能訓(xùn)練，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)，能夠吃苦耐勞，自覺遵守部隊(duì)的規(guī)章制度，嚴(yán)格對照自身職責(zé)要就求自己。積極參加各類活動，增強(qiáng)自己的集體意識和團(tuán)隊(duì)精神。存在的不足：自身身體素質(zhì)教差，有時并不能很好的完成任務(wù)，存在效率不高，工作標(biāo)準(zhǔn)把握不夠好的現(xiàn)象。在今后的學(xué)習(xí)中，針對自己的不足，改進(jìn)工作方法，積極學(xué)習(xí)和請教工作技巧，樹立踏實(shí)的工作的態(tài)度，提高工作要求，嚴(yán)格律己。
二、作風(fēng)方面。
在作風(fēng)方面，能夠自覺遵守紀(jì)律，保持良好的工作作風(fēng)，樹立良好的工作形象，堅持高昂的精神斗志，艱苦奮斗，勇往直前。
存在不足：自身的生活習(xí)慣較為懶散，適應(yīng)能力有待提高。在一些細(xì)節(jié)方面，自身的形象和言行舉止還需改善。在今后的學(xué)習(xí)中，會更加注意自身作風(fēng)，以嚴(yán)格規(guī)范自己，以行動證明自己。
三、身體素質(zhì)及思想方面。
通過嚴(yán)格的軍事化訓(xùn)練，自身的身體素質(zhì)有了很大的提高，抵抗力有所增強(qiáng)，使自己變的更強(qiáng)壯，更具有男子漢的陽剛之氣。在思想上，呢狗狗端正服役態(tài)度，保持樂觀和積極向上的心態(tài)，將自己的思想行為與連隊(duì)黨支部保持高度一致，積極參加各類教育活動，堅持黨的思想，用黨的理論武裝自己，提高自身的思想道德水平。存在不足：對黨的理論思想了解的不夠透徹，還需認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極實(shí)踐，并貫徹落實(shí)的黨的思想。
以上是我個人自身情況的總結(jié)，以下為本人半年軍營生活的心得體會：
光陰似箭，歲月如梭。不知不覺時間已經(jīng)過去半年了，現(xiàn)在回想這半年的時光，真的覺的得自己經(jīng)歷了很多，人生的酸甜苦辣在這半年里體現(xiàn)的淋漓盡致。
以前，我總是會對自己的未來充滿幻想，可是從沒想過自己真的會當(dāng)兵?；蛟S人生就是這樣，充滿著意外和驚喜。當(dāng)我開始進(jìn)去部隊(duì)生活的那天起，我就明白了這是一條非常辛苦的路，我并沒因此而膽怯退縮，我認(rèn)為我是一個可以吃苦的人，可以忍受當(dāng)兵的辛苦勞累。
人只有去適應(yīng)環(huán)境才會變得更堅強(qiáng)，對自己是一種鍛煉和實(shí)踐。軍營的生活真的很辛苦，可是我所經(jīng)歷的不僅僅是辛苦的鍛煉，還造成了有身體的損傷。說實(shí)話我后悔過選擇當(dāng)兵這條路，有時候我常常會想，如果當(dāng)初我沒有選擇當(dāng)兵，我現(xiàn)在過的就是另外一種生活，或許這生活不會很瀟灑，但至少我可以不用忍受這么多痛苦。可是這一切都是空想，因?yàn)槲乙呀?jīng)沒有退路，既然選擇了，就不要去抱怨，也不要后悔，我始終相信命運(yùn)掌握在自己手中，或許這是老天對我的考驗(yàn)，沒有人可以一生順利，沒有經(jīng)歷過挫折也不會真正的成長，沒有體驗(yàn)過艱辛也不會感受到取得勝利的快感和自豪。我相信我會越挫越勇，我也相信風(fēng)雨過后可以看到燦爛的彩虹。
我可以說著半年里我體驗(yàn)到了人生的艱辛，感受到了生命的脆弱。剛開始訓(xùn)練的時候，真的很辛苦，習(xí)慣了自由自在的生活，習(xí)慣了花花綠綠的世界，忽然嚴(yán)格要求自己，總覺得這種生活是種折磨，因?yàn)闆]有了人生的自由，我的一切行動都要遵從部隊(duì)的規(guī)則，我就像一個被人控制的機(jī)器人，生活變的很機(jī)械化，程序化。當(dāng)兵辛苦是正常的，這是我意料中的，可是由于自己的不小心和身體素質(zhì)教弱，我無法很快適應(yīng)部隊(duì)的生活，造成了自己身體上的受傷。命運(yùn)就是如此的捉弄人，腿傷的疼痛使我倍受折磨，家人的傷心也使我心灰意冷，我很迷茫，這條路我該要如何走下去。在家人的鼓勵和戰(zhàn)友無微不至的照顧下，我腿傷恢復(fù)的還不錯，他們的鼓勵給了我動力。我相信這一切很快就會過去，再苦再累，我都會咬緊牙關(guān)堅持下去，相信自己沒有什么克服不了，堅強(qiáng)的活著，自信的活著，相信明天會更美好。
您們好。請允許我在此代表廣大新兵向你們表示深深的敬意。在半年的軍營生活里，我學(xué)到了很多社會社會上無法學(xué)到的東西，也深深體會到了歷經(jīng)磨難后身心疲憊的滋味。針對半年的軍營生活，本人將自身情況和心得體會回報如下：
一、工作方面。在領(lǐng)導(dǎo)們的嚴(yán)格要求和帶領(lǐng)下，我積極參加各種體能訓(xùn)練，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)，能夠吃苦耐勞，自覺遵守部隊(duì)的規(guī)章制度，嚴(yán)格對照自身職責(zé)要就求自己。積極參加各類活動，增強(qiáng)自己的集體意識和團(tuán)隊(duì)精神。存在的不足：自身身體素質(zhì)教差，有時并不能很好的完成任務(wù)，存在效率不高，工作標(biāo)準(zhǔn)把握不夠好的現(xiàn)象。在今后的學(xué)習(xí)中，針對自己的不足，改進(jìn)工作方法，積極學(xué)習(xí)和請教工作技巧，樹立踏實(shí)的工作的態(tài)度，提高工作要求，嚴(yán)格律己。
二、作風(fēng)方面。在作風(fēng)方面，能夠自覺遵守紀(jì)律，保持良好的工作作風(fēng)，樹立良好的工作形象，堅持高昂的精神斗志，艱苦奮斗，勇往直前。存在不足：自身的生活習(xí)慣較為懶散，適應(yīng)能力有待提高。在一些細(xì)節(jié)方面，自身的形象和言行舉止還需改善。在今后的學(xué)習(xí)中，會更加注意自身作風(fēng)，以嚴(yán)格規(guī)范自己，以行動證明自己。
三、身體素質(zhì)及思想方面。通過嚴(yán)格的軍事化訓(xùn)練，自身的身體素質(zhì)有了很大的提高，抵抗力有所增強(qiáng)，使自己變的更強(qiáng)壯，更具有男子漢的陽剛之氣。在思想上，呢狗狗端正服役態(tài)度，保持樂觀和積極向上的心態(tài)，將自己的思想行為與連隊(duì)黨支部保持高度一致，積極參加各類教育活動，堅持黨的思想，用黨的理論武裝自己，提高自身的思想道德水平。存在不足：對黨的理論思想了解的不夠透徹，還需認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極實(shí)踐，并貫徹落實(shí)的黨的思想。
以上是我個人自身情況的總結(jié)，以下為本人半年軍營生活的心得體會：
光陰似箭，歲月如梭。不知不覺時間已經(jīng)過去半年了，現(xiàn)在回想這半年的時光，真的覺的得自己經(jīng)歷了很多，人生的酸甜苦辣在這半年里體現(xiàn)的淋漓盡致。
以前，我總是會對自己的未來充滿幻想，可是從沒想過自己真的會當(dāng)兵。或許人生就是這樣，充滿著意外和驚喜。當(dāng)我開始進(jìn)去部隊(duì)生活的那天起，我就明白了這是一條非常辛苦的路，我并沒因此而膽怯退縮，我認(rèn)為我是一個可以吃苦的人，可以忍受當(dāng)兵的辛苦勞累。
人只有去適應(yīng)環(huán)境才會變得更堅強(qiáng)，對自己是一種鍛煉和實(shí)踐。
軍營的生活真的很辛苦，可是我所經(jīng)歷的不僅僅是辛苦的鍛煉，還造成了有身體的損傷。說實(shí)話我后悔過選擇當(dāng)兵這條路，有時候我常常會想，如果當(dāng)初我沒有選擇當(dāng)兵，我現(xiàn)在過的就是另外一種生活，或許這生活不會很瀟灑，但至少我可以不用忍受這么多痛苦。可是這一切都是空想，因?yàn)槲乙呀?jīng)沒有退路，既然選擇了，就不要去抱怨，也不要后悔，我始終相信命運(yùn)掌握在自己手中，或許這是老天對我的考驗(yàn)，沒有人可以一生順利，沒有經(jīng)歷過挫折也不會真正的成長，沒有體驗(yàn)過艱辛也不會感受到取得勝利的快感和自豪。我相信我會越挫越勇，我也相信風(fēng)雨過后可以看到燦爛的彩虹。
我可以說著半年里我體驗(yàn)到了人生的艱辛，感受到了生命的脆弱。剛開始訓(xùn)練的時候，真的很辛苦，習(xí)慣了自由自在的生活，習(xí)慣了花花綠綠的世界，忽然嚴(yán)格要求自己，總覺得這種生活是種折磨，因?yàn)闆]有了人生的自由，我的一切行動都要遵從部隊(duì)的規(guī)則，我就像一個被人控制的機(jī)器人，生活變的很機(jī)械化，程序化。當(dāng)兵辛苦是正常的，這是我意料中的，可是由于自己的不小心和身體素質(zhì)教弱，我無法很快適應(yīng)部隊(duì)的生活，造成了自己身體上的受傷。命運(yùn)就是如此的捉弄人，腿傷的疼痛使我倍受折磨，家人的傷心也使我心灰意冷，我很迷茫，這條路我該要如何走下去。在家人的鼓勵和戰(zhàn)友無微不至的照顧下，我腿傷恢復(fù)的還不錯，他們的鼓勵給了我動力。我相信這一切很快就會過去，再苦再累，我都會咬緊牙關(guān)堅持下去，相信自己沒有什么克服不了，堅強(qiáng)的活著，自信的活著，相信明天會更美好。
路是自己選擇的，命運(yùn)是自己掌握的。相信自己，挑戰(zhàn)自己，困難并不可怕，可怕的是自己沒有戰(zhàn)勝困難的勇氣，心態(tài)可以改變命運(yùn)，所以我要樂觀的生活。
烘焙店工作總結(jié)篇十
一、學(xué)情分析：
本興趣小組共分九期，每期五人，由于每期學(xué)員不同，所以我們本學(xué)期只學(xué)習(xí)制作一款餅干。
二、活動目標(biāo)：
1、讓學(xué)生體會到自己動手制作美食的快樂！
2、培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，喚起孩子的好奇心。
3、增加認(rèn)知力，創(chuàng)造力和社會能力。
三、教學(xué)內(nèi)容：
蔓越莓餅干的制作方法。
四、教學(xué)重點(diǎn)：
黃油的軟化及和糖粉的混合；各種工具的應(yīng)用。
五、教學(xué)過程：
1、準(zhǔn)備材料。
2、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發(fā)。
3、再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻。
4、倒入切碎的蔓越莓干。
5、將蔓越莓與黃油攪拌均勻。
6、倒入低粉，攪拌均勻。
7、用手揉為面團(tuán)。
8、用手把面團(tuán)整形成寬約6cm，高約4cm的長方體，并放入冰箱冷凍至硬（約1個小時）。
9、凍硬的長方形面團(tuán)用刀切成厚約0.7cm的片。
10、切好后放入烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色，即可。
烘焙店工作總結(jié)篇十一
為了提高自己的社會適應(yīng)能力，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的機(jī)會。一方面，可以把所學(xué)的知識應(yīng)用與實(shí)踐當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)驗(yàn)，深入了解社會、適應(yīng)社會，提高自身的各方面能力，對以后的就業(yè)大有裨益。本來進(jìn)行社會實(shí)踐應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，以提高自己的實(shí)戰(zhàn)能力，將理論知識在實(shí)踐中得以運(yùn)用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。但是由于我還是一名大一的學(xué)生，所學(xué)的專業(yè)知識十分有限，所以就選擇在一家蛋糕店做服務(wù)員，以熟悉社會。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認(rèn)識。
所以我們必須跟著顧客幫他們?nèi)〉怯械念櫩褪植慌浜峡偸窍胱约捍蜷_柜子隨意挑選我們就要馬上上前勸阻然而有的顧客十分不理解因此有時會看到他們的白眼、聽到他們低聲的抱怨這對與我的耐心以及承受力都是一個極大的考驗(yàn)有時真的想把心中的委屈大聲說出來然后辭職不干了但是我知道假如現(xiàn)在連這樣的小事情都無法學(xué)會忍耐那么將來出去工作后所面對的人際關(guān)系更加復(fù)雜。
假如我都不能很好地控制自己的情緒，肯定不利于我的工作開展的。忍耐并不是代表一種屈服，而是一種自身的修養(yǎng)。一個人的素質(zhì)的高低并非單純靠學(xué)歷來衡量的，而是體現(xiàn)在其對人對事的包容與大度。于是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時導(dǎo)購，但是有的顧客是在店里食用蛋糕的，因此有時也要負(fù)責(zé)他們走后的清潔，這個不像學(xué)校老師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎做人，以提高自已的能力!
打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現(xiàn)在想來，這些天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。
首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念。其次讓我真實(shí)的體會到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個人且都有分工，但是我們經(jīng)?；ハ鄮椭@樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂眾人拾柴火焰高，團(tuán)結(jié)就是力量。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
烘焙店工作總結(jié)篇十二
做法：
1、雞蛋蛋清和蛋黃分離，盛蛋白的盆一定要保證無油無水。
2、蛋黃加18克白砂糖打勻，分三次倒入色拉油，,每倒一次油都要保證蛋黃和油要完全的乳化再加下一次。
3、牛奶倒入蛋黃中，攪勻。
4、低筋面粉篩入蛋黃糊中，翻拌均勻。
5、蛋白加幾滴白醋，用打蛋器打至起粗泡的時候，加1/3的白砂糖繼續(xù)打。
6、打到盆內(nèi)的蛋白泡沫比較細(xì)膩時，加1/3白砂糖。
7、打到盆內(nèi)的蛋白完全細(xì)膩時，加入最后的白砂糖。
8、將蛋白打至干性發(fā)泡!提起打蛋器，能拉出短小直立的尖角即可。
9、挑1/3的蛋白到蛋黃糊中，翻拌均勻。再加1/3的蛋白，翻拌均勻。
10、最后將拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均勻，成蛋糕糊。
11、兩小勺紅曲粉加一大勺熱水?dāng)噭颉?BR> 12、盛一半的蛋糕糊到另外一個盆中，加入紅曲糊拌勻成紅色的面糊。
13、一勺紅曲糊，一勺原味面糊交替盛入蛋糕模中。
14、將蛋糕模在桌子上磕幾下，震出大氣泡。
15、烤箱預(yù)熱170度，大約40分鐘。
烘焙店工作總結(jié)篇十三
回顧過去一年來在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，無論在思想上，還是工作學(xué)習(xí)上我都取得了很大的進(jìn)步，但也清醒地認(rèn)識到自己在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將思想理論運(yùn)用到___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的實(shí)際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚(yáng)長避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)__糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進(jìn)取，把工作做的更好，為實(shí)現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的___工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強(qiáng)鍛煉自身的糕點(diǎn)、面包烘焙工工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強(qiáng)與___糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，爭取為___做出更大的成績。
烘焙店工作總結(jié)篇十四
轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上積極進(jìn)取、勤奮學(xué)習(xí)，認(rèn)真圓滿地完成今年的糕點(diǎn)、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定。現(xiàn)將過去一年來在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上的學(xué)習(xí)、工作情況作簡要總結(jié)如下：
一、思想上嚴(yán)于律己，不斷提高自身修養(yǎng)。
一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在___糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位上學(xué)習(xí)、工作實(shí)踐活動。雖然身處在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關(guān)注國際時事和中央的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感和尊嚴(yán)感、榮譽(yù)感。在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責(zé)，在糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻(xiàn)。
二、工作上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高工作效率。
時代在發(fā)展，社會在進(jìn)步，信息技術(shù)日新月異。___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進(jìn)，需要不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)、新方法，以提高糕點(diǎn)、面包烘焙工崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學(xué)習(xí)糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)政策。唯有如此，才能提高_(dá)__糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個人能力。定期學(xué)__糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識，并總結(jié)吸取前輩在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)，不斷彌補(bǔ)和改進(jìn)自身在___糕點(diǎn)、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點(diǎn)和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。
烘焙店工作總結(jié)篇十五
回首，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們___全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。
烘焙店工作總結(jié)篇十六
思想得到升華，社會責(zé)任感和使命感得到加強(qiáng)。社會實(shí)踐是每一個學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們得到鍛煉和提高自己，并且開拓眼界的機(jī)會，令我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識為，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)踐內(nèi)容。
放假回到家中，心里很復(fù)雜，因?yàn)槲乙粋€不諳世事、涉世不深的大學(xué)生離。
成熟還有距離，畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會很少。所以如今閑下來我就開始積極尋找各種機(jī)會鍛煉自己，想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是希望自己能多學(xué)一些東西東西，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。剛好我家附近有家蛋糕店在招人，我也愿意嘗試一下。
由于本人對烘焙有著強(qiáng)烈的興趣，加上去年也在學(xué)校學(xué)習(xí)過一些基本的蛋糕制作方法，所以就到山東全福元商業(yè)集團(tuán)昌邑店蛋糕房進(jìn)行應(yīng)聘，老板人很好，答應(yīng)了我在蛋糕店開展為期一月的社會實(shí)踐。
就這樣，我開始了自己一個月的學(xué)徒生活，雖然時間很短，但我還是學(xué)到了不少東西。
人們都說蛋糕房得有優(yōu)良的環(huán)境，當(dāng)我進(jìn)入以后首先感覺到的就是這一點(diǎn)，這家。
店不只蛋糕做的精巧，練屋內(nèi)的擺設(shè)都顯得的高雅精巧。而我每天的任務(wù)除了在營業(yè)時間負(fù)責(zé)銷售和收銀，還在顧客較少的時候跟老板學(xué)習(xí)烘焙，做一些簡單的蛋糕和面包。
(一)銷售與收銀。
收銀，看著是個很簡單的工作，你只要會算賬就好了，挺簡單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別。其次，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價格。還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。
這是主要的問題，當(dāng)然還會有其他的細(xì)節(jié)問題。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。
幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。
(二)烘焙學(xué)習(xí)。
由于去年我曾經(jīng)學(xué)習(xí)過一些基本烘焙方法，所以這方面感覺還比較輕松。學(xué)到不少東西，也解決了自己以前一直解決不了的問題。主要有：
1，怎樣去除蛋腥味?
以前在家自己做的時候，做出來的蛋糕都帶有很濃的蛋腥味，后來用白醋或者橘子皮屑可以除去一些，但始終都不能去干凈，現(xiàn)在知道可以用香草精，幾乎完全去除蛋腥味，還很香。
2，蛋白正確打發(fā)方法。
3，怎樣防止戚風(fēng)蛋糕回縮?
這個可以說是做細(xì)分蛋糕最容易遇到也最難解決而的問題，要解決它必須先找到自己是在哪個環(huán)節(jié)出了問，一般來說有以下幾種情況：
1)配方里油、水太。
多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌，
解決的辦法：調(diào)整配方。
2)面糊出筋，涼后回縮。
解決的辦法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉20%玉米淀粉，在操作時注意，加蛋黃前面糊不要過多攪拌，蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是繞圈拌。
3)所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，模子內(nèi)壁沒有洗干凈有油層。解決的辦法：拒絕防粘模，保證模子內(nèi)壁無油。因?yàn)槠蒿L(fēng)蛋糕的面糊必須借助黏附模具壁的力量往上膨脹，有油脂也就失去了黏附力。
4)烘焙過程中溫度降低過快，包括短時調(diào)溫降的過多、開爐門時間過長。
解決的辦法：避免爐內(nèi)溫度驟降。在蛋糕長高階段特別注意，避免開爐門，慎重調(diào)溫。前半程見蛋糕停止長高，反縮，就要適當(dāng)加溫。
5)出爐后沒有及時倒扣。
以及一些中式點(diǎn)心，比如老婆餅，蛋黃酥，期間細(xì)節(jié)就不多說了。
其實(shí)做蛋糕最難的還是裱花了，由于學(xué)的時間太短，一直也做不到精致美觀。
三、實(shí)習(xí)心得。
在此我還理解到企業(yè)家對將來員工的需求：
首先從誠信方面，為人要老實(shí)，不能投機(jī)倒把，要腳踏實(shí)地。多數(shù)企業(yè)請求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。
其次，雇主都喜愛員工對本人的任務(wù)有很高的興味，并能夠持之以恒的進(jìn)行全身心的投入，熱愛任務(wù)，把本人的事業(yè)當(dāng)作任務(wù)。
再者是個人的涵養(yǎng)方面，有自知自明，謙虛好學(xué)努力進(jìn)取，有團(tuán)隊(duì)精神，能夠在推進(jìn)中發(fā)揮本人的作用，并能夠影響其他成員建立標(biāo)桿典范。
然后就是技藝，對自身的本職任務(wù)能夠勝任，并能夠不斷的進(jìn)行創(chuàng)新，純熟掌握并能夠使用順應(yīng)自己的任務(wù)。
通過廣泛的社會實(shí)踐活動，能讓我看到自己和社會需要之間的差距，看到自身知識和能力上存在的不足，比較客觀地去重新認(rèn)識、評價自我，逐漸擺正個人與社會、個人與人民群眾的位置。同時會產(chǎn)生一種緊迫感和危機(jī)感，使他們能夠潛心思考自身的發(fā)展問題，不斷地去提高自身素質(zhì)和能力，以適應(yīng)社會發(fā)展的需要。
和解決各種問題。在這種情況下，沒有了課堂教學(xué)的太多束縛和校園生活的限制，我們的積極性被充分調(diào)動起來，興趣高漲，思維也空前的活躍起來，往往會產(chǎn)生一些創(chuàng)造性火花，在實(shí)踐中敢于開拓、敢于創(chuàng)新。