持久是指能夠長時(shí)間保持高效的工作狀態(tài)或堅(jiān)持不懈地追求目標(biāo)。有效的團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于工作的順利進(jìn)行至關(guān)重要。以下是一些團(tuán)隊(duì)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),希望對(duì)大家有所幫助。
物料儲(chǔ)存管理制度篇一
1.使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定:
(1)氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后,方可使用。
(2)禁止敲擊,不得猛烈碰撞、滾拋。
(3)瓶閥凍結(jié)時(shí),不得用火烘烤,應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
(4)氣瓶不得靠近熱源,氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
(5)使用氣瓶時(shí),乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米,并通風(fēng)良好。
(6)不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
(7)夏季要防日光曝曬。
(8)瓶?jī)?nèi)氣體不得用盡,必須留有規(guī)定的剩余壓力。
(9)氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù),嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
(10)嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
(11)氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用,保護(hù)好漆色,并嚴(yán)禁擅自更改。
(12)為避免摩擦生熱,發(fā)生爆炸,禁止快速開關(guān)氣閥。
(13)在使用氣瓶過程中,操作人員必須做到三勤(勤檢查、勤觀察、勤控制)。
(14)在可能造成回流的使用場(chǎng)合,使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的`裝置,如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
(15)氣瓶不用時(shí)(含作業(yè)結(jié)來后),要及時(shí)戴好瓶帽、防震圈;乙炔瓶和氧氣瓶放置的間距不得少于5米,且不能同放一室。
(16)氣瓶立放時(shí)應(yīng)有放倒措施,乙炔瓶不得倒放。
(17)氣瓶定期進(jìn)行檢驗(yàn),對(duì)氣瓶質(zhì)量有懷疑時(shí)應(yīng)及時(shí)送去進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)。
2.運(yùn)輸裝卸氣瓶時(shí)應(yīng)遵守下列規(guī)定:
(1)必須佩帶好瓶帽、防震圈,輕裝輕卸,嚴(yán)禁拋、滑、滾、碰。
(2)氣瓶裝在車上應(yīng)妥善加以固定,汽車裝運(yùn)氣瓶一般應(yīng)橫向放置,瓶閥端應(yīng)朝向一方,垛高不得超過五層且不得超過車廂高度。
(3)裝運(yùn)氣瓶的車輛應(yīng)有“危險(xiǎn)品”標(biāo)志,車上禁止煙火,運(yùn)輸可燃、有毒氣體氣瓶時(shí),車上應(yīng)備有滅火器材。
(4)高溫季節(jié)要有遮陽措施,防止曝曬。
(5)易燃品、油脂和帶有油污的物品,不得與氧氣瓶同車運(yùn)輸。
(6)裝液化石油氣的氣瓶,運(yùn)輸距離嚴(yán)禁超過50公里。
(7)氣瓶提運(yùn)人員,要嚴(yán)格遵守貯運(yùn)規(guī)定,要認(rèn)真負(fù)責(zé),積極可靠,并相對(duì)穩(wěn)定。到生產(chǎn)供應(yīng)單位去提貨時(shí),還應(yīng)遵守對(duì)方單位的有關(guān)安全管理規(guī)定。
3.儲(chǔ)存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定:
(1)應(yīng)置于專用倉庫儲(chǔ)存,氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
(2)倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道,嚴(yán)禁明火和其他熱源,倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。
(3)空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置,并有明顯標(biāo)志,毒性氣體氣瓶和瓶?jī)?nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶,應(yīng)分室存放,并在附近設(shè)滅火器材。
(4)氣瓶放置應(yīng)整齊,佩戴好氣瓶帽、防震圈。立放時(shí),妥善固定;橫放時(shí),頭部朝同一方向,垛高不得超過五層(乙炔瓶嚴(yán)禁橫放)。
物料儲(chǔ)存管理制度篇二
2、范圍:倉儲(chǔ)科
3、責(zé)任者:倉儲(chǔ)科、安全部、儲(chǔ)罐使用單位
4、程序:
基本要求
4.1庫房、儲(chǔ)罐區(qū)的建筑設(shè)計(jì)應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(gbj16-87)、《倉庫防火安全管理規(guī)則》和《石油化工企業(yè)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(gb50160-92)的規(guī)定。
4.2物資儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)物品性質(zhì)配備足夠的、想適應(yīng)的消防器材,并應(yīng)裝設(shè)消防通訊和報(bào)警設(shè)備。
4.3必須加強(qiáng)管理,建立健全崗位防火責(zé)任制,火源、電器管理制度,門衛(wèi)值班巡查制度和各項(xiàng)操作制度,做好防火、防洪(汛)、防竊等工作。
4.4在倉庫、堆垛和儲(chǔ)罐區(qū),應(yīng)設(shè)明顯的防火等級(jí)標(biāo)志,通道、出入口的道路應(yīng)保持暢通。
倉庫安全防火管理
4.5倉庫應(yīng)制訂物品入庫驗(yàn)收制度,核對(duì)、檢驗(yàn)進(jìn)庫物品的規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量,無廠地、標(biāo)牌、檢驗(yàn)合格證的物品不得入庫。
4.6物品的發(fā)放,應(yīng)嚴(yán)格履行發(fā)放手續(xù),做到準(zhǔn)確無誤。
4.7危險(xiǎn)品倉管員必須熟知所管物品的名稱、理化性能、防火、防爆、防毒害的'措施,并配備必要的防護(hù)用品、器具。
4.8危險(xiǎn)物品的安全儲(chǔ)存按危險(xiǎn)品儲(chǔ)存管理規(guī)定執(zhí)行。
4.9做好日巡查工作,并有記錄,發(fā)現(xiàn)包裝、容器破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況,應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行安全處理。
4.10庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火,嚴(yán)禁產(chǎn)生火花的一切操作,不準(zhǔn)穿底附鐵的鞋入庫,庫內(nèi)嚴(yán)禁穿、脫尼龍等高電阻率服裝。
4.11危險(xiǎn)品裝卸,使用操作必須符合危險(xiǎn)品裝卸運(yùn)輸安全管理、化學(xué)危險(xiǎn)品使用有關(guān)規(guī)定。
4.12危險(xiǎn)品倉庫內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室,不準(zhǔn)住人,每日工作結(jié)束后,應(yīng)進(jìn)行安全檢查,然后關(guān)閉門窗,切斷電源方可離開。
4.13氣瓶貯存,必須嚴(yán)格按《氣瓶貯存運(yùn)輸和使用安全規(guī)程》中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
儲(chǔ)罐區(qū)管理
4.14原料貯槽及卸料管日常檢查由倉庫保管員負(fù)責(zé),維修由各使用單位負(fù)責(zé)。
4.15易燃、可燃液體和壓縮氣體的儲(chǔ)罐和管線的絕熱材料、裝卸棧臺(tái)、安全梯和管架等,均應(yīng)用非燃燒材料建筑。
4.16液化石油氣及閃點(diǎn)低于28℃,沸點(diǎn)低于85℃的易燃液體儲(chǔ)罐,無絕熱措施時(shí),應(yīng)設(shè)冷水噴淋設(shè)施,以達(dá)到夏令降溫的目的,設(shè)施的電器開關(guān)宜設(shè)置在遠(yuǎn)離防火(護(hù))堤處,不準(zhǔn)將電器開關(guān)設(shè)在防火(護(hù))堤內(nèi)。
4.17易然、可燃液體和可燃?xì)怏w儲(chǔ)罐區(qū)內(nèi),不應(yīng)有與儲(chǔ)罐無關(guān)的管道電纜等穿越,與儲(chǔ)罐區(qū)有關(guān)的管道、電纜穿過防火(護(hù))堤時(shí),洞口應(yīng)用不燃材料填實(shí),電纜宜采用跨越防火(護(hù))堤方式鋪設(shè)。
4.18罐區(qū)防火(護(hù))堤的排水管應(yīng)相應(yīng)設(shè)置隔油池或水封并,并在出口管上設(shè)置切斷閥,或在不排水時(shí)以土堵死出口。
4.20儲(chǔ)罐區(qū)間距、事故存液池、消防設(shè)施等應(yīng)按《石油化工設(shè)計(jì)防火規(guī)范》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
一物資的儲(chǔ)存保管,原則上應(yīng)以物資的屬性,特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫,并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工。凡吞吐量大的落地堆放,周轉(zhuǎn)量小的用貨架存放。落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號(hào),上架的以分類四號(hào)定位編號(hào)。
二物資的堆放的原則是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根據(jù)貨物特點(diǎn),必須做到過目見數(shù),檢點(diǎn)方便,成行成列,排放整齊。
三倉庫保管員對(duì)庫存,代保管,待驗(yàn)材料以及設(shè)備,容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此堅(jiān)決做到人各有責(zé),物各有主,事事有人管。倉庫物資如有損失,貶值,報(bào)廢,盤盈,盤虧等,保管員應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管,分析原因,查明責(zé)任,按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不準(zhǔn)擅自處理。保管員不得采取“發(fā)生盈時(shí)多送,虧時(shí)克扣“的違紀(jì)做法。
四保管物資要根據(jù)其自然屬性,考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)處理,加強(qiáng)保管措施,達(dá)到“十不”要求,務(wù)使國家財(cái)產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放,要考慮先進(jìn)先出,發(fā)貨方便。留有回旋余地。
五,保管物資,未經(jīng)主管同意,一律不準(zhǔn)擅自借出。總成物資,一律不準(zhǔn)拆件零發(fā),特殊情況應(yīng)經(jīng)主管批準(zhǔn)。
六倉庫要嚴(yán)格保衛(wèi)制度,禁止非本庫人員擅自入庫。倉庫嚴(yán)禁煙火,明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識(shí)。
物料儲(chǔ)存管理制度篇三
1、食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個(gè)人物品和雜物。
2、倉庫內(nèi)要定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng),保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。
5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封,同時(shí)經(jīng)常檢查,防止霉變。
6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易食品應(yīng)分別冷藏貯存。用于保存食品的'冷藏設(shè)備,必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)類分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。
7、冷凍設(shè)備定期化霜,保持霜?。ú坏贸^1cm)、氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板。
物料儲(chǔ)存管理制度篇四
1、儲(chǔ)存易燃易爆商品的庫房應(yīng)冬暖夏涼、干燥、易于通風(fēng)、密封和避光。壓縮氣體和液化氣體類宜儲(chǔ)藏于一級(jí)耐火建筑的庫房?jī)?nèi)。
2、各種瓶裝氣體入庫時(shí),必須查驗(yàn)生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,嚴(yán)格檢查氣瓶、氣體的質(zhì)量、數(shù)量,查看有無泄漏。發(fā)現(xiàn)有問題的鋼瓶應(yīng)立即采取相應(yīng)的安全措施,及時(shí)通知生產(chǎn)廠家,并做好驗(yàn)收記錄。
3、不同氣體、空實(shí)氣瓶實(shí)行分類、分區(qū)存放。應(yīng)避免陽光直射、遠(yuǎn)離火源、熱源、電源、無產(chǎn)生火花的條件。
4、應(yīng)根據(jù)各種瓶裝氣體的特性采取適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)措施,在儲(chǔ)存期內(nèi)定期檢查,做到一日兩檢,并做好檢查記錄,發(fā)現(xiàn)氣瓶缺陷或附件損壞等要及時(shí)更換或修復(fù)。
5、作業(yè)人員應(yīng)穿防靜電工作服,禁止穿帶釘鞋;操作中要輕拿輕放,防止摩擦和撞擊;不得使用能產(chǎn)生火花的工具。
6、經(jīng)常檢查庫房溫度,發(fā)現(xiàn)變化及時(shí)調(diào)整。
物料儲(chǔ)存管理制度篇五
加大公司原料倉庫管理力度,同時(shí)有利于公司原料倉庫儲(chǔ)存管理更加規(guī)范。公司將加強(qiáng)對(duì)物資出入庫的有效監(jiān)控和精確統(tǒng)計(jì),提高原材料的有效利用率,降低原料成本和不合理損耗。結(jié)合我公司的實(shí)際情況,經(jīng)研究決定,特對(duì)原料倉庫儲(chǔ)存管理執(zhí)行出入庫程序如下制度:。
一、本制度由公司經(jīng)理辦公會(huì)研究制定,適用于公司所有車間或部門,各車間或部門必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
二、本制度所指的原材料(以下簡(jiǎn)稱原材料)包括:。
1、各車間正常生產(chǎn)所需的各種固體、液體和氣體的原料;
6、其它經(jīng)倉庫和相關(guān)車間或部門共同認(rèn)定的必需原材料。
三、所有原材料購入前,必須由擬使用車間或部門提前制定使用計(jì)劃,由倉庫和采購部共同確認(rèn)后明確專人采購;對(duì)原材料的出庫使用,各車間或部門也應(yīng)提前上報(bào)使用計(jì)劃,由倉庫確認(rèn)庫存量是否滿足使用,如果庫存不足,倉庫應(yīng)及時(shí)和采購人員溝通,盡快確定采購計(jì)劃。
四、入庫程序:。
1、原材料購回后,采購人員必須提供經(jīng)倉庫和采購人員共同確認(rèn)過的擬采購清單和銷售方提供的銷售發(fā)票(或有效收據(jù)),發(fā)票(或收據(jù))上必須注明原材料名稱、具體型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、金額、購買日期和采購人員的簽字等基本信息,不同性質(zhì)的原材料不可以混用一張單據(jù)。倉庫管理人員憑采購清單、填寫清楚完整的銷售發(fā)票或收據(jù)核對(duì)購入的原材料,經(jīng)確認(rèn)準(zhǔn)確后方可入庫(車間生產(chǎn)所需原材料需檢測(cè)的參照石家莊柏奇化工有限公司原材料檢驗(yàn)入庫程序辦理入庫手續(xù))。如果出現(xiàn)票據(jù)中內(nèi)容不全、字跡不清、沒有經(jīng)手人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況,倉庫管理人員有權(quán)拒絕該批物料入庫,并協(xié)同采購人員和使用部門一起查明情況后方可入庫。
2、所有經(jīng)確認(rèn)的已購入的原材料,必須由當(dāng)值倉庫管理人員簽字確認(rèn)后開具正規(guī)的原材料入庫單,入庫單一式三份,倉庫自留一份,并交采購人員和財(cái)務(wù)部各一份。入庫單上的填寫內(nèi)容必須和銷售發(fā)票(或收據(jù))上的內(nèi)容一致,并由倉庫負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后整理歸檔。
五、出庫程序:。
原材料入庫后由倉庫統(tǒng)一保存管理,除特殊物料外(特殊原材料在后面單獨(dú)說明),所有原材料出庫時(shí)必須由原材料使用車間或部門負(fù)責(zé)人開具正式的原材料領(lǐng)料單報(bào)給倉庫,領(lǐng)料單上必須注明所需的原材料名稱、具體型號(hào)、數(shù)量、用途等基本信息,并由車間或部門負(fù)責(zé)人簽字(如屬于需維修更換新配件的',要由使用部門和維修車間負(fù)責(zé)人共同簽字),倉庫在收到清楚有效的領(lǐng)料單后,立即按照要求備齊物料,在最短時(shí)間內(nèi)將物料交給使用車間或部門;如果出現(xiàn)領(lǐng)料單內(nèi)容不全、字跡不清、沒有負(fù)責(zé)人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況,倉庫管理人員有權(quán)拒絕物料出庫,并應(yīng)立即協(xié)同車間負(fù)責(zé)人查明情況后方可執(zhí)行出庫程序。
六、以上所指特殊物料包括:。
4、辦公室日常工作所需的辦公用具用品。
5、經(jīng)使用人和倉庫共同確認(rèn)的其它特殊原材料。
七、對(duì)于以上原材料,本著安全、快捷、有效監(jiān)控、雙向管理的原則,倉庫實(shí)行特殊的出入庫程序:。
1、對(duì)車間專用的特殊物料,由各車間保存和使用,實(shí)行特殊的出入庫制度:物料購入時(shí)先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù),之后可以按車間或使用部門的常規(guī)使用計(jì)劃或特殊要求,將所購入物料一次性按要求辦理出庫手續(xù)后,該批物料交由使用車間或部門保管和使用,在此過程中倉庫不再單獨(dú)辦理每次使用的出入庫手續(xù)。但使用車間或部門應(yīng)該在使用過程中做好清晰完整的記錄,以便倉庫在定期統(tǒng)一盤存時(shí)提供詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)賬目。如果車間或部門的統(tǒng)計(jì)賬目和倉庫盤存統(tǒng)計(jì)出現(xiàn)明顯不符時(shí),物料使用車間或部門必須提供有效的使用證明,并協(xié)助倉庫管理人員查明情況。
2、對(duì)各車間共用的特殊物料(如無水乙醇),在購入時(shí)先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù),之后由相關(guān)車間負(fù)責(zé)人按照本車間的常規(guī)使用計(jì)劃按比例一次性辦理出庫手續(xù),該批物料交由各使用車間共同保管和使用,倉庫不再單獨(dú)辦理每次使用的出庫手續(xù)。各車間也應(yīng)按照上一條的規(guī)定做好使用記錄以備定期核查。
3、對(duì)以上特殊物料的保管,保管位置的鑰匙由使用車間或部門掌管一套,倉庫另行掌管一套,其它任何部門和個(gè)人不得保管和使用。
八、每次大宗原材料進(jìn)廠入庫前,必須由采購人員通知倉庫,按照公司規(guī)定的流程由質(zhì)檢部和倉庫人員確認(rèn)后再行卸車,并及時(shí)開具入庫手續(xù)。
九、倉庫定期(一般為每月)對(duì)倉庫原材料進(jìn)行整體的盤存,如果出現(xiàn)實(shí)際庫存和賬面明顯不符,在倉庫提出建議后,各相關(guān)車間或部門應(yīng)予以配合,尤其是對(duì)特殊物料,各車間或部門應(yīng)提供真實(shí)有效的使用記錄和統(tǒng)計(jì)資料。
十、以上制度自20xx年x月x日實(shí)行,請(qǐng)各車間和部門統(tǒng)一遵照?qǐng)?zhí)行。
物料儲(chǔ)存管理制度篇六
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,制度的使用頻率逐漸增多,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值,其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編整理的倉庫儲(chǔ)存管理制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
為了保障倉庫物資保管安全、有序、規(guī)范,提高倉庫工作效率,特制定本制度。
一、存貨入庫管理
1、根據(jù)材料入庫點(diǎn)驗(yàn)單、合格證書及裝箱清單等,核對(duì)清點(diǎn)物資名稱、數(shù)量是否一致,單據(jù)備齊后方能驗(yàn)收。
2、進(jìn)入待驗(yàn)區(qū),未經(jīng)檢驗(yàn)合格不準(zhǔn)投入使用。
3、原材料必須按國家計(jì)量方法驗(yàn)收入庫,按法定計(jì)量單位換算, 過數(shù)準(zhǔn)確無誤, 留有紀(jì)錄, 以便核對(duì)。
4、重要器材、成套設(shè)備根據(jù)設(shè)備隨帶裝箱清單,保管員簽署到貨憑證,按照《質(zhì)量管理體系程序文件》,依據(jù)*gsic/qms2-708《配套產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)控制程序》中常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目(附錄a)先進(jìn)行自檢,自檢合格后,通知質(zhì)量保證部檢驗(yàn)人員進(jìn)行入庫檢驗(yàn),并填寫《配套產(chǎn)品入廠(出庫)檢驗(yàn)單》,經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫。
5、根據(jù)隨帶裝箱清單,保管員簽署到貨憑證,并通知船東對(duì)到貨器材進(jìn)行檢驗(yàn),確認(rèn)其符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)后方可入庫。
6、經(jīng)驗(yàn)收合格的器材, 必須按規(guī)格、性能、材質(zhì)定量,分類保管,不得將不同規(guī)格、不同性質(zhì)的.器材混堆亂放。
7、不合格品,應(yīng)隔離堆放、嚴(yán)禁發(fā)放。
二、存貨保管管理
1、根據(jù)貨物特點(diǎn),做到過目見數(shù),檢點(diǎn)方便、成行成列,一律詳細(xì)注明編號(hào)、名稱、單位、以資區(qū)別,并建立收發(fā)記錄和臺(tái)帳,便于定期盤點(diǎn)。
2、收、發(fā)材料應(yīng)保證準(zhǔn)確,盡量減少或不發(fā)生盈虧現(xiàn)象,并注意度、量、衡器核對(duì)校正。
3、按照《質(zhì)量管理體系程序文件》,依據(jù)*gsic/qms2-708《生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制程序》6.6產(chǎn)品防護(hù),對(duì)易受潮損壞之材料經(jīng)常保持空氣流通,并墊高存放,以免受潮,對(duì)有儲(chǔ)存期限的物資要明確標(biāo)識(shí),做到先入先出,以防變質(zhì)。
4、對(duì)露天存放的大型器材, 要按規(guī)定碼放、妥善墊平、并用苫布苫蓋。
5、對(duì)船東檢查經(jīng)驗(yàn)收合格后的入庫器材需安裝防盜門、護(hù)欄及防盜系統(tǒng),并定期對(duì)庫房?jī)?nèi)的設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)。
三、存貨防火、防盜等安全管理
1.倉庫禁止無關(guān)人員進(jìn)入,所有入庫人員均需按照規(guī)定履行,必須在倉庫工作人員的陪同下進(jìn)出倉庫,并遵守倉庫管理制度。
2.所有人員不得攜帶能夠容裝手機(jī)或配件的包裝物品(手提包、紙袋等)進(jìn)入倉庫,確需帶入的,須允許倉庫工作人員進(jìn)行檢查。
3.庫房設(shè)施必須符合防火、防盜、防潮、防塵標(biāo)準(zhǔn)。貨架應(yīng)達(dá)到安全要求。
4.倉庫工作人員應(yīng)定期或隨時(shí)檢查存貨的防水、防火、防盜安全設(shè)施。檢查時(shí),若發(fā)現(xiàn)易燃、易爆危險(xiǎn)存貨,應(yīng)立即采取措施,將其存放到安全場(chǎng)所,予以隔離。
5.保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通,并做好防火、防潮、防盜等安全防范工作,學(xué)會(huì)使用滅火器等工具,每天下班前須檢查各種電器電源等的安全情況。
6.任何人員不得在倉庫內(nèi)吸煙、用餐,不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入倉庫。
7.嚴(yán)格遵照存貨要求進(jìn)行貯存保管,定時(shí)對(duì)存貨進(jìn)行清潔和整理
8.倉庫工作人員及時(shí)記錄所有貨物進(jìn)出倉庫的賬目情況,每天做好盤點(diǎn)對(duì)數(shù)工作,保證賬目和實(shí)物一致。
9.倉庫工作人員不得挪用、轉(zhuǎn)送倉庫內(nèi)的任何物品,其他人員需要到倉庫借用貨物的,必須經(jīng)過本部門負(fù)責(zé)人在借條上批準(zhǔn)后才能讓其借走。
10.倉庫、貴重物品的鑰匙由倉庫工作人員專人保管,不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)交他人保管和使用,更不得隨意配制。
11.倉庫物資必須嚴(yán)格按照規(guī)定存放,每種存貨應(yīng)掛卡片,標(biāo)明品名、規(guī)格、型號(hào)、產(chǎn)地、單位等,并標(biāo)明現(xiàn)存數(shù)量。
12.保管員應(yīng)隨時(shí)檢查存儲(chǔ)的存貨有無發(fā)生過期變質(zhì)、殘損、超初積壓、短缺、包裝破損等,如有發(fā)現(xiàn),保管員應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管人員,會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行處理。
五、存貨賬目管理
1.存貨賬目的范圍包括入庫單、出庫單以及臺(tái)賬。
2.所有出入庫物資,均需按品種登記入庫和出庫單,并將收、發(fā)數(shù)量登記后結(jié)出余額,隨時(shí)與實(shí)存數(shù)量進(jìn)行核對(duì),并做到卡實(shí)相符。如有不符,應(yīng)查明原因,及時(shí)糾正處理。
3.倉儲(chǔ)部對(duì)入庫存貨建立臺(tái)賬,詳細(xì)登記存貨類別、編號(hào)、名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、計(jì)量單位等內(nèi)容。
4.存貨記錄應(yīng)有合法依據(jù),憑證必須完整無缺。
物料儲(chǔ)存管理制度篇七
規(guī)范焦化廠氣瓶使用及儲(chǔ)存,確保氣瓶使用安全。
2適用范圍。
本制度規(guī)定了氣瓶使用、運(yùn)輸裝卸和儲(chǔ)存氣瓶管理規(guī)定。
本制度適用于焦化廠氣瓶使用、運(yùn)輸和儲(chǔ)存安全管理工作。
3管理內(nèi)容與方法。
3.1使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定:。
3.1.1氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后,方可使用。
3.1.2禁止敲擊,不得猛烈碰撞、滾拋。
3.1.3瓶閥凍結(jié)時(shí),不得用火烘烤,應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
3.1.4氣瓶不得靠近熱源,氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
3.1.5使用氣瓶時(shí),乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米,并通風(fēng)良好。
3.1.6不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
3.1.7夏季要防日光曝曬。
3.1.8瓶?jī)?nèi)氣體不得用盡,必須留有規(guī)定的剩余壓力。
3.1.9氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù),嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
3.1.10嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
3.1.11氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用,保護(hù)好漆色,并嚴(yán)禁擅自更改。
3.1.12為避免磨擦生熱,發(fā)生爆炸,禁止快速開關(guān)氣閥。
3.1.13在使用氣瓶過程中,操作人員必須做到三勤(勤檢查、勤觀察、勤控制)。
3.1.14在可能造成回流的使用場(chǎng)合,使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的裝置,如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
3.1.15氣瓶不用時(shí)(含作業(yè)結(jié)束后),要及時(shí)戴好瓶帽、防震圈;乙炔瓶和氧氣瓶放置的`間距不得少于5米,且不能同放一室。
3.1.16氣瓶立放時(shí)應(yīng)有防倒措施;乙炔瓶不得倒放。
3.1.17氣瓶定期進(jìn)行檢查,對(duì)氣瓶質(zhì)量有懷疑時(shí)應(yīng)及時(shí)送去進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)。
3.2儲(chǔ)存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定:。
3.2.1應(yīng)置于專用倉庫儲(chǔ)存,氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
3.2.2倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道,嚴(yán)禁明火和其他熱源,倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。
3.2.3空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置,并有明顯標(biāo)志,毒性氣體氣瓶和瓶?jī)?nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶,應(yīng)分室存放,并在附近設(shè)滅火器材。
3.2.4氣瓶放置應(yīng)整齊,配戴好瓶帽、防震圈。立放時(shí),要妥善固定;橫放時(shí),頭部朝同一方向,垛高不得超過五層(乙炔瓶嚴(yán)禁橫放)。
物料儲(chǔ)存管理制度篇八
(一)所有入庫保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查,核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫。
(二)倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求,合理儲(chǔ)存保健食品,需冷藏的保健食品儲(chǔ)存于冷庫(溫度2-10℃),需陰涼、涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于陰涼庫(避光、溫度不高于20℃),可常溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于常溫庫(溫度0-30℃),各庫房的相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。
(三)保健食品應(yīng)離地、隔墻放置,各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放保健食品必須牢固、整齊、不得倒置。對(duì)包裝易變形或較重的保健食品,應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
(四)應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃,做好防火、防潮、放熱、防毒、防蟲、防鼠和防污染等工作。
(五)應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件,做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測(cè)和管理。每日上下午各一次對(duì)庫房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄,如溫濕度超出范圍,應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施。
(六)應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查保健食品的質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌,并通知監(jiān)管部門調(diào)查處理。
物料儲(chǔ)存管理制度篇九
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
二、食品和非食品(不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域,不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。
四、冷藏、冷凍柜(庫)應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì),定期除霜(不得超過1cm)、清潔和保養(yǎng),保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),符合相應(yīng)的溫度范圍要求。
五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi),在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、除冷庫外的庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十
一、所有入庫保健食品都必須進(jìn)行驗(yàn)收,核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫。
二、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求,正確存放保健食品。
三、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置,各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放必須牢固、整齊,不得倒置;對(duì)包裝易變形或較重的,應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
四、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃,做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。
五、應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件,確保在售保健食品質(zhì)量。
六、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該存放處放置“暫停發(fā)貨”牌,并填寫《質(zhì)量問題報(bào)告表》,上報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十一
規(guī)范焦化廠氣瓶使用及儲(chǔ)存,確保氣瓶使用安全。
2適用范圍。
本制度規(guī)定了氣瓶使用、運(yùn)輸裝卸和儲(chǔ)存氣瓶管理規(guī)定。
本制度適用于焦化廠氣瓶使用、運(yùn)輸和儲(chǔ)存安全管理工作。
3管理內(nèi)容與方法。
3.1使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定:
3.1.1氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后,方可使用。
3.1.2禁止敲擊,不得猛烈碰撞、滾拋。
3.1.3瓶閥凍結(jié)時(shí),不得用火烘烤,應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
3.1.4氣瓶不得靠近熱源,氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
3.1.5使用氣瓶時(shí),乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米,并通風(fēng)良好。
3.1.6不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
3.1.7夏季要防日光曝曬。
3.1.8瓶?jī)?nèi)氣體不得用盡,必須留有規(guī)定的剩余壓力。
3.1.9氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù),嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的'工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
3.1.10嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
3.1.11氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用,保護(hù)好漆色,并嚴(yán)禁擅自更改。
3.1.12為避免磨擦生熱,發(fā)生爆炸,禁止快速開關(guān)氣閥。
3.1.13在使用氣瓶過程中,操作人員必須做到三勤(勤檢查、勤觀察、勤控制)。
3.1.14在可能造成回流的使用場(chǎng)合,使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的裝置,如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
3.1.15氣瓶不用時(shí)(含作業(yè)結(jié)束后),要及時(shí)戴好瓶帽、防震圈;乙炔瓶和氧氣瓶放置的間距不得少于5米,且不能同放一室。
3.1.16氣瓶立放時(shí)應(yīng)有防倒措施;乙炔瓶不得倒放。
3.1.17氣瓶定期進(jìn)行檢查,對(duì)氣瓶質(zhì)量有懷疑時(shí)應(yīng)及時(shí)送去進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)。
3.2儲(chǔ)存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定:
3.2.1應(yīng)置于專用倉庫儲(chǔ)存,氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
3.2.2倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道,嚴(yán)禁明火和其他熱源,倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。
3.2.3空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置,并有明顯標(biāo)志,毒性氣體氣瓶和瓶?jī)?nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶,應(yīng)分室存放,并在附近設(shè)滅火器材。
3.2.4氣瓶放置應(yīng)整齊,配戴好瓶帽、防震圈。立放時(shí),要妥善固定;橫放時(shí),頭部朝同一方向,垛高不得超過五層(乙炔瓶嚴(yán)禁橫放)。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十二
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
二、食品和非食品(不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域,不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。
四、冷藏、冷凍柜(庫)應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì),定期除霜(不得超過1cm)、清潔和保養(yǎng),保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),符合相應(yīng)的溫度范圍要求。
五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi),在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、除冷庫外的庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。
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物料儲(chǔ)存管理制度篇十三
為確保食品衛(wèi)生安全,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和教育部、衛(wèi)生部14號(hào)令的有關(guān)精神,特制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度。
1、食品驗(yàn)收員必須驗(yàn)收持有衛(wèi)生許可證經(jīng)營單位采購食品,并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證(食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告書),保證食品質(zhì)量。
2、食品驗(yàn)收員不得驗(yàn)收腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不沾、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能對(duì)人體健康有害的食品,不得驗(yàn)收未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及制品,不得驗(yàn)收超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定(無標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期)的定型包裝食品及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
3、食堂食品入庫、出庫必須進(jìn)行驗(yàn)收,并定期檢查,倉管人員發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、過期或有其他感官性狀異常的食品必須及時(shí)處理,不得入庫或出庫,驗(yàn)收檢查情況必須有記錄。
4、食品貯存應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的存放間,并有防鼠、防蠅、防塵等設(shè)施,做到通光、通風(fēng)。
5、食品存放必須置于貨架上,做到分類、分架、隔墻、離地存放。
6、保存在冷藏設(shè)備里的食品,必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放。
7、食品貯存場(chǎng)所不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十四
一、??????食品入庫要有驗(yàn)收登記,對(duì)食品的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查,食品索證是否齊全。不符合《食品衛(wèi)生法》要求的'食品不得入庫。
二、??????食品入庫應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收登記,即進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、食品名稱、供貨單位、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等。
三、??????食品存放須做到隔墻、離地,分類、分架、分庫,防蠅、防塵、防蟑、防鼠。生熟分開,食品須按先后順序擺放,易腐爛食品須冷藏儲(chǔ)存。
四、??????冷柜儲(chǔ)藏要加強(qiáng)溫度管理,設(shè)有溫度計(jì),每天檢查記錄溫度。高溫冷柜應(yīng)低于10℃,低溫冷柜應(yīng)在-18℃以下。冷柜要及時(shí)清掃,除霜、無血水、無冰渣。食品之間要有一定的空隙以保證冷藏效果。
五、??????各種食品應(yīng)掛牌,標(biāo)出進(jìn)貨日期,食品數(shù)量,保質(zhì)期,做到先進(jìn)先出,推陳儲(chǔ)新,縮短儲(chǔ)藏期,定期檢查食品是否有過期、變質(zhì),發(fā)現(xiàn)要及時(shí)處理,單獨(dú)保存,并有標(biāo)記。
六、??????食品庫房須有有效的防蠅、防鼠、防蟑的措施,做到無蠅、無鼠、無蟑。
七、??????食品庫房許做到專用,不得存放私人物品、雜務(wù)和有毒有害物品。
八、??????食品庫房每周六打掃一次,做到地面、臺(tái)面、墻壁干凈,工具、用具清潔干凈,物見本色。
一、餐飲單位應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲(chǔ)存庫房和存放設(shè)施。食品倉庫實(shí)行專用,不得存放有毒有害物品、藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。
二、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。食品應(yīng)分類、分架、隔墻隔地(地30厘米、墻10厘米)存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
三、建立食品進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度,詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等。
四、食品按入庫時(shí)間的先后分類存放。做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
五、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔。并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施,并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
六、冷庫、冰箱應(yīng)注意保持清潔、正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途,不能有滴水,結(jié)霜厚度不能超過1cm。直接入口食品與非直接入口食品或食品原料應(yīng)分庫冷藏。
七、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生良好。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十五
一、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,建立驗(yàn)收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出,易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗(yàn)收入庫。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
二、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗(yàn)工作。在食品購銷臺(tái)帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全,相關(guān)證件證明及臺(tái)帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
三、食品與非食品不混放,食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì),不存放個(gè)人物品和雜物。
四、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊,做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
五、散裝食品盛裝于容器內(nèi),并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。六、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產(chǎn)類分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不生熟混放、堆積或擠壓存放。
七、定期對(duì)冷藏設(shè)備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養(yǎng),冷藏溫度保持在0-10℃,冷凍溫度保持在-1--20℃。
八、儲(chǔ)存間保持通風(fēng)干燥,設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,保持儲(chǔ)存間清潔衛(wèi)生,禁止抽煙。
九、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,保持清潔,符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十六
1、應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲(chǔ)存庫房和存放設(shè)施,如冰箱、存放架(柜)等。
2、食品倉庫實(shí)行專間專用,不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等),不得存放藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。
3、庫房應(yīng)用無毒、堅(jiān)固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫,冷庫又包括高溫冷庫(冷藏庫)和低溫冷庫(冷凍庫)。
4、常溫庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的'設(shè)施,并能正常使用;必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作。
5、冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時(shí)除霜;冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途,冷藏庫、冰箱(柜)應(yīng)設(shè)外顯式溫度(指示)計(jì)并正常顯示。
6、低溫冷庫(冷凍庫)溫度必須低于—18℃,高溫冷庫(冷藏庫)溫度必須保持在0~10℃;冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水,結(jié)霜厚度不能超過1cm。
7、冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙,直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
8、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時(shí)應(yīng)分類擺放。
9、各類餐飲單位應(yīng)建立食品進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度。要詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等,并按入庫時(shí)間的先后分類存放。
10、食品儲(chǔ)存要做到先進(jìn)先出,盡量縮短儲(chǔ)藏時(shí)間,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十七
第一條? 各類餐飲單位應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲(chǔ)存庫房和存放設(shè)施,如冰箱、存放架(柜)等。
第二條? 食品倉庫實(shí)行專間專用,不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等),不得存放藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。
第三條? 庫房應(yīng)用無毒、堅(jiān)固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫,冷庫又包括高溫冷庫(冷藏庫)和低溫冷庫(冷凍庫)。
第四條? 常溫庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施,并能正常使用; 必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作。
范文二、
1.各類餐飲單位應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲(chǔ)存庫房和存放設(shè)施,如冰箱、存放架(柜)等。
2.食品倉庫實(shí)行專間專用,不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等),不得存放藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。
3.庫房應(yīng)用無毒、堅(jiān)固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫,冷庫又包括高溫冷庫(冷藏庫)和低溫冷庫(冷凍庫)。
4.常溫庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施,并能正常使用;必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作。
5.冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時(shí)除霜;冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途,冷藏庫、冰箱(柜)應(yīng)設(shè)外顯式溫度(指示)計(jì)并正常顯示。
6.低溫冷庫(冷凍庫)溫度必須低于-18℃,高溫冷庫(冷藏庫)溫度必須保持在0~10℃;冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水,結(jié)霜厚度不能超過1cm。
7.冷庫內(nèi)不可存放腐-敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙,直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
8.食品要分類、分架、隔墻離地上架存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時(shí)應(yīng)分類擺放。
9.各類餐飲單位應(yīng)建立食品進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度。要詳細(xì)記錄入庫食品的'名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等,并按入庫時(shí)間的先后分類存放。
10.食品儲(chǔ)存要做到先進(jìn)先出,盡量縮短儲(chǔ)藏時(shí)間,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
11.食品庫房管-理-員必須熟悉食品庫房衛(wèi)生管理制度和各類食品儲(chǔ)藏的基本要求。發(fā)現(xiàn)腐-敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品時(shí)應(yīng)及時(shí)處理。
物料儲(chǔ)存管理制度篇一
1.使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定:
(1)氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后,方可使用。
(2)禁止敲擊,不得猛烈碰撞、滾拋。
(3)瓶閥凍結(jié)時(shí),不得用火烘烤,應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
(4)氣瓶不得靠近熱源,氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
(5)使用氣瓶時(shí),乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米,并通風(fēng)良好。
(6)不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
(7)夏季要防日光曝曬。
(8)瓶?jī)?nèi)氣體不得用盡,必須留有規(guī)定的剩余壓力。
(9)氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù),嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
(10)嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
(11)氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用,保護(hù)好漆色,并嚴(yán)禁擅自更改。
(12)為避免摩擦生熱,發(fā)生爆炸,禁止快速開關(guān)氣閥。
(13)在使用氣瓶過程中,操作人員必須做到三勤(勤檢查、勤觀察、勤控制)。
(14)在可能造成回流的使用場(chǎng)合,使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的`裝置,如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
(15)氣瓶不用時(shí)(含作業(yè)結(jié)來后),要及時(shí)戴好瓶帽、防震圈;乙炔瓶和氧氣瓶放置的間距不得少于5米,且不能同放一室。
(16)氣瓶立放時(shí)應(yīng)有放倒措施,乙炔瓶不得倒放。
(17)氣瓶定期進(jìn)行檢驗(yàn),對(duì)氣瓶質(zhì)量有懷疑時(shí)應(yīng)及時(shí)送去進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)。
2.運(yùn)輸裝卸氣瓶時(shí)應(yīng)遵守下列規(guī)定:
(1)必須佩帶好瓶帽、防震圈,輕裝輕卸,嚴(yán)禁拋、滑、滾、碰。
(2)氣瓶裝在車上應(yīng)妥善加以固定,汽車裝運(yùn)氣瓶一般應(yīng)橫向放置,瓶閥端應(yīng)朝向一方,垛高不得超過五層且不得超過車廂高度。
(3)裝運(yùn)氣瓶的車輛應(yīng)有“危險(xiǎn)品”標(biāo)志,車上禁止煙火,運(yùn)輸可燃、有毒氣體氣瓶時(shí),車上應(yīng)備有滅火器材。
(4)高溫季節(jié)要有遮陽措施,防止曝曬。
(5)易燃品、油脂和帶有油污的物品,不得與氧氣瓶同車運(yùn)輸。
(6)裝液化石油氣的氣瓶,運(yùn)輸距離嚴(yán)禁超過50公里。
(7)氣瓶提運(yùn)人員,要嚴(yán)格遵守貯運(yùn)規(guī)定,要認(rèn)真負(fù)責(zé),積極可靠,并相對(duì)穩(wěn)定。到生產(chǎn)供應(yīng)單位去提貨時(shí),還應(yīng)遵守對(duì)方單位的有關(guān)安全管理規(guī)定。
3.儲(chǔ)存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定:
(1)應(yīng)置于專用倉庫儲(chǔ)存,氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
(2)倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道,嚴(yán)禁明火和其他熱源,倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。
(3)空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置,并有明顯標(biāo)志,毒性氣體氣瓶和瓶?jī)?nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶,應(yīng)分室存放,并在附近設(shè)滅火器材。
(4)氣瓶放置應(yīng)整齊,佩戴好氣瓶帽、防震圈。立放時(shí),妥善固定;橫放時(shí),頭部朝同一方向,垛高不得超過五層(乙炔瓶嚴(yán)禁橫放)。
物料儲(chǔ)存管理制度篇二
2、范圍:倉儲(chǔ)科
3、責(zé)任者:倉儲(chǔ)科、安全部、儲(chǔ)罐使用單位
4、程序:
基本要求
4.1庫房、儲(chǔ)罐區(qū)的建筑設(shè)計(jì)應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(gbj16-87)、《倉庫防火安全管理規(guī)則》和《石油化工企業(yè)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(gb50160-92)的規(guī)定。
4.2物資儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)物品性質(zhì)配備足夠的、想適應(yīng)的消防器材,并應(yīng)裝設(shè)消防通訊和報(bào)警設(shè)備。
4.3必須加強(qiáng)管理,建立健全崗位防火責(zé)任制,火源、電器管理制度,門衛(wèi)值班巡查制度和各項(xiàng)操作制度,做好防火、防洪(汛)、防竊等工作。
4.4在倉庫、堆垛和儲(chǔ)罐區(qū),應(yīng)設(shè)明顯的防火等級(jí)標(biāo)志,通道、出入口的道路應(yīng)保持暢通。
倉庫安全防火管理
4.5倉庫應(yīng)制訂物品入庫驗(yàn)收制度,核對(duì)、檢驗(yàn)進(jìn)庫物品的規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量,無廠地、標(biāo)牌、檢驗(yàn)合格證的物品不得入庫。
4.6物品的發(fā)放,應(yīng)嚴(yán)格履行發(fā)放手續(xù),做到準(zhǔn)確無誤。
4.7危險(xiǎn)品倉管員必須熟知所管物品的名稱、理化性能、防火、防爆、防毒害的'措施,并配備必要的防護(hù)用品、器具。
4.8危險(xiǎn)物品的安全儲(chǔ)存按危險(xiǎn)品儲(chǔ)存管理規(guī)定執(zhí)行。
4.9做好日巡查工作,并有記錄,發(fā)現(xiàn)包裝、容器破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況,應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行安全處理。
4.10庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火,嚴(yán)禁產(chǎn)生火花的一切操作,不準(zhǔn)穿底附鐵的鞋入庫,庫內(nèi)嚴(yán)禁穿、脫尼龍等高電阻率服裝。
4.11危險(xiǎn)品裝卸,使用操作必須符合危險(xiǎn)品裝卸運(yùn)輸安全管理、化學(xué)危險(xiǎn)品使用有關(guān)規(guī)定。
4.12危險(xiǎn)品倉庫內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室,不準(zhǔn)住人,每日工作結(jié)束后,應(yīng)進(jìn)行安全檢查,然后關(guān)閉門窗,切斷電源方可離開。
4.13氣瓶貯存,必須嚴(yán)格按《氣瓶貯存運(yùn)輸和使用安全規(guī)程》中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
儲(chǔ)罐區(qū)管理
4.14原料貯槽及卸料管日常檢查由倉庫保管員負(fù)責(zé),維修由各使用單位負(fù)責(zé)。
4.15易燃、可燃液體和壓縮氣體的儲(chǔ)罐和管線的絕熱材料、裝卸棧臺(tái)、安全梯和管架等,均應(yīng)用非燃燒材料建筑。
4.16液化石油氣及閃點(diǎn)低于28℃,沸點(diǎn)低于85℃的易燃液體儲(chǔ)罐,無絕熱措施時(shí),應(yīng)設(shè)冷水噴淋設(shè)施,以達(dá)到夏令降溫的目的,設(shè)施的電器開關(guān)宜設(shè)置在遠(yuǎn)離防火(護(hù))堤處,不準(zhǔn)將電器開關(guān)設(shè)在防火(護(hù))堤內(nèi)。
4.17易然、可燃液體和可燃?xì)怏w儲(chǔ)罐區(qū)內(nèi),不應(yīng)有與儲(chǔ)罐無關(guān)的管道電纜等穿越,與儲(chǔ)罐區(qū)有關(guān)的管道、電纜穿過防火(護(hù))堤時(shí),洞口應(yīng)用不燃材料填實(shí),電纜宜采用跨越防火(護(hù))堤方式鋪設(shè)。
4.18罐區(qū)防火(護(hù))堤的排水管應(yīng)相應(yīng)設(shè)置隔油池或水封并,并在出口管上設(shè)置切斷閥,或在不排水時(shí)以土堵死出口。
4.20儲(chǔ)罐區(qū)間距、事故存液池、消防設(shè)施等應(yīng)按《石油化工設(shè)計(jì)防火規(guī)范》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
一物資的儲(chǔ)存保管,原則上應(yīng)以物資的屬性,特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫,并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工。凡吞吐量大的落地堆放,周轉(zhuǎn)量小的用貨架存放。落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號(hào),上架的以分類四號(hào)定位編號(hào)。
二物資的堆放的原則是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根據(jù)貨物特點(diǎn),必須做到過目見數(shù),檢點(diǎn)方便,成行成列,排放整齊。
三倉庫保管員對(duì)庫存,代保管,待驗(yàn)材料以及設(shè)備,容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此堅(jiān)決做到人各有責(zé),物各有主,事事有人管。倉庫物資如有損失,貶值,報(bào)廢,盤盈,盤虧等,保管員應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管,分析原因,查明責(zé)任,按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不準(zhǔn)擅自處理。保管員不得采取“發(fā)生盈時(shí)多送,虧時(shí)克扣“的違紀(jì)做法。
四保管物資要根據(jù)其自然屬性,考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)處理,加強(qiáng)保管措施,達(dá)到“十不”要求,務(wù)使國家財(cái)產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放,要考慮先進(jìn)先出,發(fā)貨方便。留有回旋余地。
五,保管物資,未經(jīng)主管同意,一律不準(zhǔn)擅自借出。總成物資,一律不準(zhǔn)拆件零發(fā),特殊情況應(yīng)經(jīng)主管批準(zhǔn)。
六倉庫要嚴(yán)格保衛(wèi)制度,禁止非本庫人員擅自入庫。倉庫嚴(yán)禁煙火,明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識(shí)。
物料儲(chǔ)存管理制度篇三
1、食品與非食品不能混放,食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,不得存放個(gè)人物品和雜物。
2、倉庫內(nèi)要定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng),保持干燥。
3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。
5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封,同時(shí)經(jīng)常檢查,防止霉變。
6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易食品應(yīng)分別冷藏貯存。用于保存食品的'冷藏設(shè)備,必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)類分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。
7、冷凍設(shè)備定期化霜,保持霜?。ú坏贸^1cm)、氣足。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
9、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板。
物料儲(chǔ)存管理制度篇四
1、儲(chǔ)存易燃易爆商品的庫房應(yīng)冬暖夏涼、干燥、易于通風(fēng)、密封和避光。壓縮氣體和液化氣體類宜儲(chǔ)藏于一級(jí)耐火建筑的庫房?jī)?nèi)。
2、各種瓶裝氣體入庫時(shí),必須查驗(yàn)生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,嚴(yán)格檢查氣瓶、氣體的質(zhì)量、數(shù)量,查看有無泄漏。發(fā)現(xiàn)有問題的鋼瓶應(yīng)立即采取相應(yīng)的安全措施,及時(shí)通知生產(chǎn)廠家,并做好驗(yàn)收記錄。
3、不同氣體、空實(shí)氣瓶實(shí)行分類、分區(qū)存放。應(yīng)避免陽光直射、遠(yuǎn)離火源、熱源、電源、無產(chǎn)生火花的條件。
4、應(yīng)根據(jù)各種瓶裝氣體的特性采取適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)措施,在儲(chǔ)存期內(nèi)定期檢查,做到一日兩檢,并做好檢查記錄,發(fā)現(xiàn)氣瓶缺陷或附件損壞等要及時(shí)更換或修復(fù)。
5、作業(yè)人員應(yīng)穿防靜電工作服,禁止穿帶釘鞋;操作中要輕拿輕放,防止摩擦和撞擊;不得使用能產(chǎn)生火花的工具。
6、經(jīng)常檢查庫房溫度,發(fā)現(xiàn)變化及時(shí)調(diào)整。
物料儲(chǔ)存管理制度篇五
加大公司原料倉庫管理力度,同時(shí)有利于公司原料倉庫儲(chǔ)存管理更加規(guī)范。公司將加強(qiáng)對(duì)物資出入庫的有效監(jiān)控和精確統(tǒng)計(jì),提高原材料的有效利用率,降低原料成本和不合理損耗。結(jié)合我公司的實(shí)際情況,經(jīng)研究決定,特對(duì)原料倉庫儲(chǔ)存管理執(zhí)行出入庫程序如下制度:。
一、本制度由公司經(jīng)理辦公會(huì)研究制定,適用于公司所有車間或部門,各車間或部門必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
二、本制度所指的原材料(以下簡(jiǎn)稱原材料)包括:。
1、各車間正常生產(chǎn)所需的各種固體、液體和氣體的原料;
6、其它經(jīng)倉庫和相關(guān)車間或部門共同認(rèn)定的必需原材料。
三、所有原材料購入前,必須由擬使用車間或部門提前制定使用計(jì)劃,由倉庫和采購部共同確認(rèn)后明確專人采購;對(duì)原材料的出庫使用,各車間或部門也應(yīng)提前上報(bào)使用計(jì)劃,由倉庫確認(rèn)庫存量是否滿足使用,如果庫存不足,倉庫應(yīng)及時(shí)和采購人員溝通,盡快確定采購計(jì)劃。
四、入庫程序:。
1、原材料購回后,采購人員必須提供經(jīng)倉庫和采購人員共同確認(rèn)過的擬采購清單和銷售方提供的銷售發(fā)票(或有效收據(jù)),發(fā)票(或收據(jù))上必須注明原材料名稱、具體型號(hào)、數(shù)量、單價(jià)、金額、購買日期和采購人員的簽字等基本信息,不同性質(zhì)的原材料不可以混用一張單據(jù)。倉庫管理人員憑采購清單、填寫清楚完整的銷售發(fā)票或收據(jù)核對(duì)購入的原材料,經(jīng)確認(rèn)準(zhǔn)確后方可入庫(車間生產(chǎn)所需原材料需檢測(cè)的參照石家莊柏奇化工有限公司原材料檢驗(yàn)入庫程序辦理入庫手續(xù))。如果出現(xiàn)票據(jù)中內(nèi)容不全、字跡不清、沒有經(jīng)手人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況,倉庫管理人員有權(quán)拒絕該批物料入庫,并協(xié)同采購人員和使用部門一起查明情況后方可入庫。
2、所有經(jīng)確認(rèn)的已購入的原材料,必須由當(dāng)值倉庫管理人員簽字確認(rèn)后開具正規(guī)的原材料入庫單,入庫單一式三份,倉庫自留一份,并交采購人員和財(cái)務(wù)部各一份。入庫單上的填寫內(nèi)容必須和銷售發(fā)票(或收據(jù))上的內(nèi)容一致,并由倉庫負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后整理歸檔。
五、出庫程序:。
原材料入庫后由倉庫統(tǒng)一保存管理,除特殊物料外(特殊原材料在后面單獨(dú)說明),所有原材料出庫時(shí)必須由原材料使用車間或部門負(fù)責(zé)人開具正式的原材料領(lǐng)料單報(bào)給倉庫,領(lǐng)料單上必須注明所需的原材料名稱、具體型號(hào)、數(shù)量、用途等基本信息,并由車間或部門負(fù)責(zé)人簽字(如屬于需維修更換新配件的',要由使用部門和維修車間負(fù)責(zé)人共同簽字),倉庫在收到清楚有效的領(lǐng)料單后,立即按照要求備齊物料,在最短時(shí)間內(nèi)將物料交給使用車間或部門;如果出現(xiàn)領(lǐng)料單內(nèi)容不全、字跡不清、沒有負(fù)責(zé)人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況,倉庫管理人員有權(quán)拒絕物料出庫,并應(yīng)立即協(xié)同車間負(fù)責(zé)人查明情況后方可執(zhí)行出庫程序。
六、以上所指特殊物料包括:。
4、辦公室日常工作所需的辦公用具用品。
5、經(jīng)使用人和倉庫共同確認(rèn)的其它特殊原材料。
七、對(duì)于以上原材料,本著安全、快捷、有效監(jiān)控、雙向管理的原則,倉庫實(shí)行特殊的出入庫程序:。
1、對(duì)車間專用的特殊物料,由各車間保存和使用,實(shí)行特殊的出入庫制度:物料購入時(shí)先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù),之后可以按車間或使用部門的常規(guī)使用計(jì)劃或特殊要求,將所購入物料一次性按要求辦理出庫手續(xù)后,該批物料交由使用車間或部門保管和使用,在此過程中倉庫不再單獨(dú)辦理每次使用的出入庫手續(xù)。但使用車間或部門應(yīng)該在使用過程中做好清晰完整的記錄,以便倉庫在定期統(tǒng)一盤存時(shí)提供詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)賬目。如果車間或部門的統(tǒng)計(jì)賬目和倉庫盤存統(tǒng)計(jì)出現(xiàn)明顯不符時(shí),物料使用車間或部門必須提供有效的使用證明,并協(xié)助倉庫管理人員查明情況。
2、對(duì)各車間共用的特殊物料(如無水乙醇),在購入時(shí)先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù),之后由相關(guān)車間負(fù)責(zé)人按照本車間的常規(guī)使用計(jì)劃按比例一次性辦理出庫手續(xù),該批物料交由各使用車間共同保管和使用,倉庫不再單獨(dú)辦理每次使用的出庫手續(xù)。各車間也應(yīng)按照上一條的規(guī)定做好使用記錄以備定期核查。
3、對(duì)以上特殊物料的保管,保管位置的鑰匙由使用車間或部門掌管一套,倉庫另行掌管一套,其它任何部門和個(gè)人不得保管和使用。
八、每次大宗原材料進(jìn)廠入庫前,必須由采購人員通知倉庫,按照公司規(guī)定的流程由質(zhì)檢部和倉庫人員確認(rèn)后再行卸車,并及時(shí)開具入庫手續(xù)。
九、倉庫定期(一般為每月)對(duì)倉庫原材料進(jìn)行整體的盤存,如果出現(xiàn)實(shí)際庫存和賬面明顯不符,在倉庫提出建議后,各相關(guān)車間或部門應(yīng)予以配合,尤其是對(duì)特殊物料,各車間或部門應(yīng)提供真實(shí)有效的使用記錄和統(tǒng)計(jì)資料。
十、以上制度自20xx年x月x日實(shí)行,請(qǐng)各車間和部門統(tǒng)一遵照?qǐng)?zhí)行。
物料儲(chǔ)存管理制度篇六
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,制度的使用頻率逐漸增多,制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式,規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值,其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。制度到底怎么擬定才合適呢?以下是小編整理的倉庫儲(chǔ)存管理制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
為了保障倉庫物資保管安全、有序、規(guī)范,提高倉庫工作效率,特制定本制度。
一、存貨入庫管理
1、根據(jù)材料入庫點(diǎn)驗(yàn)單、合格證書及裝箱清單等,核對(duì)清點(diǎn)物資名稱、數(shù)量是否一致,單據(jù)備齊后方能驗(yàn)收。
2、進(jìn)入待驗(yàn)區(qū),未經(jīng)檢驗(yàn)合格不準(zhǔn)投入使用。
3、原材料必須按國家計(jì)量方法驗(yàn)收入庫,按法定計(jì)量單位換算, 過數(shù)準(zhǔn)確無誤, 留有紀(jì)錄, 以便核對(duì)。
4、重要器材、成套設(shè)備根據(jù)設(shè)備隨帶裝箱清單,保管員簽署到貨憑證,按照《質(zhì)量管理體系程序文件》,依據(jù)*gsic/qms2-708《配套產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)控制程序》中常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目(附錄a)先進(jìn)行自檢,自檢合格后,通知質(zhì)量保證部檢驗(yàn)人員進(jìn)行入庫檢驗(yàn),并填寫《配套產(chǎn)品入廠(出庫)檢驗(yàn)單》,經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫。
5、根據(jù)隨帶裝箱清單,保管員簽署到貨憑證,并通知船東對(duì)到貨器材進(jìn)行檢驗(yàn),確認(rèn)其符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)后方可入庫。
6、經(jīng)驗(yàn)收合格的器材, 必須按規(guī)格、性能、材質(zhì)定量,分類保管,不得將不同規(guī)格、不同性質(zhì)的.器材混堆亂放。
7、不合格品,應(yīng)隔離堆放、嚴(yán)禁發(fā)放。
二、存貨保管管理
1、根據(jù)貨物特點(diǎn),做到過目見數(shù),檢點(diǎn)方便、成行成列,一律詳細(xì)注明編號(hào)、名稱、單位、以資區(qū)別,并建立收發(fā)記錄和臺(tái)帳,便于定期盤點(diǎn)。
2、收、發(fā)材料應(yīng)保證準(zhǔn)確,盡量減少或不發(fā)生盈虧現(xiàn)象,并注意度、量、衡器核對(duì)校正。
3、按照《質(zhì)量管理體系程序文件》,依據(jù)*gsic/qms2-708《生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制程序》6.6產(chǎn)品防護(hù),對(duì)易受潮損壞之材料經(jīng)常保持空氣流通,并墊高存放,以免受潮,對(duì)有儲(chǔ)存期限的物資要明確標(biāo)識(shí),做到先入先出,以防變質(zhì)。
4、對(duì)露天存放的大型器材, 要按規(guī)定碼放、妥善墊平、并用苫布苫蓋。
5、對(duì)船東檢查經(jīng)驗(yàn)收合格后的入庫器材需安裝防盜門、護(hù)欄及防盜系統(tǒng),并定期對(duì)庫房?jī)?nèi)的設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)。
三、存貨防火、防盜等安全管理
1.倉庫禁止無關(guān)人員進(jìn)入,所有入庫人員均需按照規(guī)定履行,必須在倉庫工作人員的陪同下進(jìn)出倉庫,并遵守倉庫管理制度。
2.所有人員不得攜帶能夠容裝手機(jī)或配件的包裝物品(手提包、紙袋等)進(jìn)入倉庫,確需帶入的,須允許倉庫工作人員進(jìn)行檢查。
3.庫房設(shè)施必須符合防火、防盜、防潮、防塵標(biāo)準(zhǔn)。貨架應(yīng)達(dá)到安全要求。
4.倉庫工作人員應(yīng)定期或隨時(shí)檢查存貨的防水、防火、防盜安全設(shè)施。檢查時(shí),若發(fā)現(xiàn)易燃、易爆危險(xiǎn)存貨,應(yīng)立即采取措施,將其存放到安全場(chǎng)所,予以隔離。
5.保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通,并做好防火、防潮、防盜等安全防范工作,學(xué)會(huì)使用滅火器等工具,每天下班前須檢查各種電器電源等的安全情況。
6.任何人員不得在倉庫內(nèi)吸煙、用餐,不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入倉庫。
7.嚴(yán)格遵照存貨要求進(jìn)行貯存保管,定時(shí)對(duì)存貨進(jìn)行清潔和整理
8.倉庫工作人員及時(shí)記錄所有貨物進(jìn)出倉庫的賬目情況,每天做好盤點(diǎn)對(duì)數(shù)工作,保證賬目和實(shí)物一致。
9.倉庫工作人員不得挪用、轉(zhuǎn)送倉庫內(nèi)的任何物品,其他人員需要到倉庫借用貨物的,必須經(jīng)過本部門負(fù)責(zé)人在借條上批準(zhǔn)后才能讓其借走。
10.倉庫、貴重物品的鑰匙由倉庫工作人員專人保管,不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)交他人保管和使用,更不得隨意配制。
11.倉庫物資必須嚴(yán)格按照規(guī)定存放,每種存貨應(yīng)掛卡片,標(biāo)明品名、規(guī)格、型號(hào)、產(chǎn)地、單位等,并標(biāo)明現(xiàn)存數(shù)量。
12.保管員應(yīng)隨時(shí)檢查存儲(chǔ)的存貨有無發(fā)生過期變質(zhì)、殘損、超初積壓、短缺、包裝破損等,如有發(fā)現(xiàn),保管員應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管人員,會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行處理。
五、存貨賬目管理
1.存貨賬目的范圍包括入庫單、出庫單以及臺(tái)賬。
2.所有出入庫物資,均需按品種登記入庫和出庫單,并將收、發(fā)數(shù)量登記后結(jié)出余額,隨時(shí)與實(shí)存數(shù)量進(jìn)行核對(duì),并做到卡實(shí)相符。如有不符,應(yīng)查明原因,及時(shí)糾正處理。
3.倉儲(chǔ)部對(duì)入庫存貨建立臺(tái)賬,詳細(xì)登記存貨類別、編號(hào)、名稱、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、計(jì)量單位等內(nèi)容。
4.存貨記錄應(yīng)有合法依據(jù),憑證必須完整無缺。
物料儲(chǔ)存管理制度篇七
規(guī)范焦化廠氣瓶使用及儲(chǔ)存,確保氣瓶使用安全。
2適用范圍。
本制度規(guī)定了氣瓶使用、運(yùn)輸裝卸和儲(chǔ)存氣瓶管理規(guī)定。
本制度適用于焦化廠氣瓶使用、運(yùn)輸和儲(chǔ)存安全管理工作。
3管理內(nèi)容與方法。
3.1使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定:。
3.1.1氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后,方可使用。
3.1.2禁止敲擊,不得猛烈碰撞、滾拋。
3.1.3瓶閥凍結(jié)時(shí),不得用火烘烤,應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
3.1.4氣瓶不得靠近熱源,氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
3.1.5使用氣瓶時(shí),乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米,并通風(fēng)良好。
3.1.6不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
3.1.7夏季要防日光曝曬。
3.1.8瓶?jī)?nèi)氣體不得用盡,必須留有規(guī)定的剩余壓力。
3.1.9氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù),嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
3.1.10嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
3.1.11氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用,保護(hù)好漆色,并嚴(yán)禁擅自更改。
3.1.12為避免磨擦生熱,發(fā)生爆炸,禁止快速開關(guān)氣閥。
3.1.13在使用氣瓶過程中,操作人員必須做到三勤(勤檢查、勤觀察、勤控制)。
3.1.14在可能造成回流的使用場(chǎng)合,使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的裝置,如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
3.1.15氣瓶不用時(shí)(含作業(yè)結(jié)束后),要及時(shí)戴好瓶帽、防震圈;乙炔瓶和氧氣瓶放置的`間距不得少于5米,且不能同放一室。
3.1.16氣瓶立放時(shí)應(yīng)有防倒措施;乙炔瓶不得倒放。
3.1.17氣瓶定期進(jìn)行檢查,對(duì)氣瓶質(zhì)量有懷疑時(shí)應(yīng)及時(shí)送去進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)。
3.2儲(chǔ)存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定:。
3.2.1應(yīng)置于專用倉庫儲(chǔ)存,氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
3.2.2倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道,嚴(yán)禁明火和其他熱源,倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。
3.2.3空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置,并有明顯標(biāo)志,毒性氣體氣瓶和瓶?jī)?nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶,應(yīng)分室存放,并在附近設(shè)滅火器材。
3.2.4氣瓶放置應(yīng)整齊,配戴好瓶帽、防震圈。立放時(shí),要妥善固定;橫放時(shí),頭部朝同一方向,垛高不得超過五層(乙炔瓶嚴(yán)禁橫放)。
物料儲(chǔ)存管理制度篇八
(一)所有入庫保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查,核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫。
(二)倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求,合理儲(chǔ)存保健食品,需冷藏的保健食品儲(chǔ)存于冷庫(溫度2-10℃),需陰涼、涼暗儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于陰涼庫(避光、溫度不高于20℃),可常溫儲(chǔ)存的儲(chǔ)存于常溫庫(溫度0-30℃),各庫房的相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間。
(三)保健食品應(yīng)離地、隔墻放置,各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放保健食品必須牢固、整齊、不得倒置。對(duì)包裝易變形或較重的保健食品,應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
(四)應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃,做好防火、防潮、放熱、防毒、防蟲、防鼠和防污染等工作。
(五)應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件,做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測(cè)和管理。每日上下午各一次對(duì)庫房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄,如溫濕度超出范圍,應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施。
(六)應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查保健食品的質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌,并通知監(jiān)管部門調(diào)查處理。
物料儲(chǔ)存管理制度篇九
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
二、食品和非食品(不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域,不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。
四、冷藏、冷凍柜(庫)應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì),定期除霜(不得超過1cm)、清潔和保養(yǎng),保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),符合相應(yīng)的溫度范圍要求。
五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi),在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、除冷庫外的庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十
一、所有入庫保健食品都必須進(jìn)行驗(yàn)收,核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后,方準(zhǔn)入庫。
二、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求,正確存放保健食品。
三、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置,各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放必須牢固、整齊,不得倒置;對(duì)包裝易變形或較重的,應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度,并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
四、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生,定期進(jìn)行清掃,做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。
五、應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件,確保在售保健食品質(zhì)量。
六、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,定期檢查質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該存放處放置“暫停發(fā)貨”牌,并填寫《質(zhì)量問題報(bào)告表》,上報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十一
規(guī)范焦化廠氣瓶使用及儲(chǔ)存,確保氣瓶使用安全。
2適用范圍。
本制度規(guī)定了氣瓶使用、運(yùn)輸裝卸和儲(chǔ)存氣瓶管理規(guī)定。
本制度適用于焦化廠氣瓶使用、運(yùn)輸和儲(chǔ)存安全管理工作。
3管理內(nèi)容與方法。
3.1使用氣瓶應(yīng)遵守下列規(guī)定:
3.1.1氣瓶使用前應(yīng)進(jìn)行安全狀況檢查后,方可使用。
3.1.2禁止敲擊,不得猛烈碰撞、滾拋。
3.1.3瓶閥凍結(jié)時(shí),不得用火烘烤,應(yīng)用潔凈的溫水解凍。
3.1.4氣瓶不得靠近熱源,氧氣瓶、可燃?xì)馄颗c明火的距離一般不得小于10米。
3.1.5使用氣瓶時(shí),乙炔瓶與氧氣瓶的放置間距不得少于5米,并通風(fēng)良好。
3.1.6不得用電磁起重機(jī)搬運(yùn)。
3.1.7夏季要防日光曝曬。
3.1.8瓶?jī)?nèi)氣體不得用盡,必須留有規(guī)定的剩余壓力。
3.1.9氣瓶咀、瓶身要嚴(yán)加愛護(hù),嚴(yán)禁沾染油脂。沾有油脂的'工具嚴(yán)禁接觸氣瓶。
3.1.10嚴(yán)禁在氣瓶上進(jìn)行電焊引弧。
3.1.11氣瓶應(yīng)嚴(yán)格專瓶專用,保護(hù)好漆色,并嚴(yán)禁擅自更改。
3.1.12為避免磨擦生熱,發(fā)生爆炸,禁止快速開關(guān)氣閥。
3.1.13在使用氣瓶過程中,操作人員必須做到三勤(勤檢查、勤觀察、勤控制)。
3.1.14在可能造成回流的使用場(chǎng)合,使用設(shè)備上必須配置防止倒灌的裝置,如單向閥、止回閥、緩沖罐等。
3.1.15氣瓶不用時(shí)(含作業(yè)結(jié)束后),要及時(shí)戴好瓶帽、防震圈;乙炔瓶和氧氣瓶放置的間距不得少于5米,且不能同放一室。
3.1.16氣瓶立放時(shí)應(yīng)有防倒措施;乙炔瓶不得倒放。
3.1.17氣瓶定期進(jìn)行檢查,對(duì)氣瓶質(zhì)量有懷疑時(shí)應(yīng)及時(shí)送去進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)。
3.2儲(chǔ)存氣瓶應(yīng)符合下列規(guī)定:
3.2.1應(yīng)置于專用倉庫儲(chǔ)存,氣瓶倉庫應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定。
3.2.2倉庫內(nèi)不得有地溝、暗道,嚴(yán)禁明火和其他熱源,倉庫內(nèi)應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免陽光直射。
3.2.3空瓶與實(shí)瓶應(yīng)分開放置,并有明顯標(biāo)志,毒性氣體氣瓶和瓶?jī)?nèi)氣體相互接觸能引起燃燒、爆炸、產(chǎn)生毒物的氣瓶,應(yīng)分室存放,并在附近設(shè)滅火器材。
3.2.4氣瓶放置應(yīng)整齊,配戴好瓶帽、防震圈。立放時(shí),要妥善固定;橫放時(shí),頭部朝同一方向,垛高不得超過五層(乙炔瓶嚴(yán)禁橫放)。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十二
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害,保持清潔,設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
二、食品和非食品(不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域,不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放,距離墻壁、地面均在10cm以上,并定期檢查,使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。
四、冷藏、冷凍柜(庫)應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí),設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì),定期除霜(不得超過1cm)、清潔和保養(yǎng),保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),符合相應(yīng)的溫度范圍要求。
五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi),在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、除冷庫外的庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。
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物料儲(chǔ)存管理制度篇十三
為確保食品衛(wèi)生安全,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和教育部、衛(wèi)生部14號(hào)令的有關(guān)精神,特制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度。
1、食品驗(yàn)收員必須驗(yàn)收持有衛(wèi)生許可證經(jīng)營單位采購食品,并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證(食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告書),保證食品質(zhì)量。
2、食品驗(yàn)收員不得驗(yàn)收腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不沾、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、可能對(duì)人體健康有害的食品,不得驗(yàn)收未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及制品,不得驗(yàn)收超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定(無標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期)的定型包裝食品及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
3、食堂食品入庫、出庫必須進(jìn)行驗(yàn)收,并定期檢查,倉管人員發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、過期或有其他感官性狀異常的食品必須及時(shí)處理,不得入庫或出庫,驗(yàn)收檢查情況必須有記錄。
4、食品貯存應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的存放間,并有防鼠、防蠅、防塵等設(shè)施,做到通光、通風(fēng)。
5、食品存放必須置于貨架上,做到分類、分架、隔墻、離地存放。
6、保存在冷藏設(shè)備里的食品,必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放。
7、食品貯存場(chǎng)所不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十四
一、??????食品入庫要有驗(yàn)收登記,對(duì)食品的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行感官檢查,食品索證是否齊全。不符合《食品衛(wèi)生法》要求的'食品不得入庫。
二、??????食品入庫應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收登記,即進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、食品名稱、供貨單位、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等。
三、??????食品存放須做到隔墻、離地,分類、分架、分庫,防蠅、防塵、防蟑、防鼠。生熟分開,食品須按先后順序擺放,易腐爛食品須冷藏儲(chǔ)存。
四、??????冷柜儲(chǔ)藏要加強(qiáng)溫度管理,設(shè)有溫度計(jì),每天檢查記錄溫度。高溫冷柜應(yīng)低于10℃,低溫冷柜應(yīng)在-18℃以下。冷柜要及時(shí)清掃,除霜、無血水、無冰渣。食品之間要有一定的空隙以保證冷藏效果。
五、??????各種食品應(yīng)掛牌,標(biāo)出進(jìn)貨日期,食品數(shù)量,保質(zhì)期,做到先進(jìn)先出,推陳儲(chǔ)新,縮短儲(chǔ)藏期,定期檢查食品是否有過期、變質(zhì),發(fā)現(xiàn)要及時(shí)處理,單獨(dú)保存,并有標(biāo)記。
六、??????食品庫房須有有效的防蠅、防鼠、防蟑的措施,做到無蠅、無鼠、無蟑。
七、??????食品庫房許做到專用,不得存放私人物品、雜務(wù)和有毒有害物品。
八、??????食品庫房每周六打掃一次,做到地面、臺(tái)面、墻壁干凈,工具、用具清潔干凈,物見本色。
一、餐飲單位應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲(chǔ)存庫房和存放設(shè)施。食品倉庫實(shí)行專用,不得存放有毒有害物品、藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。
二、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。食品應(yīng)分類、分架、隔墻隔地(地30厘米、墻10厘米)存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
三、建立食品進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度,詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等。
四、食品按入庫時(shí)間的先后分類存放。做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
五、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔。并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施,并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
六、冷庫、冰箱應(yīng)注意保持清潔、正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途,不能有滴水,結(jié)霜厚度不能超過1cm。直接入口食品與非直接入口食品或食品原料應(yīng)分庫冷藏。
七、工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生良好。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十五
一、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,建立驗(yàn)收、發(fā)放登記。做到先進(jìn)先出,易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不驗(yàn)收入庫。及時(shí)檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。
二、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的查驗(yàn)工作。在食品購銷臺(tái)帳上詳細(xì)登記產(chǎn)品名稱、供銷單位、購銷數(shù)量、產(chǎn)品批次、保質(zhì)期限和相關(guān)證件是否齊全,相關(guān)證件證明及臺(tái)帳記錄應(yīng)當(dāng)保存2年以上備查。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品,無許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。
三、食品與非食品不混放,食品倉庫內(nèi)不存放殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒有害物質(zhì),不存放個(gè)人物品和雜物。
四、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊,做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。
五、散裝食品盛裝于容器內(nèi),并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。六、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標(biāo)志(原料、半成品、成品、留樣等)。肉類、水產(chǎn)類分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不生熟混放、堆積或擠壓存放。
七、定期對(duì)冷藏設(shè)備除霜(霜薄不超過1cm)、清潔和保養(yǎng),冷藏溫度保持在0-10℃,冷凍溫度保持在-1--20℃。
八、儲(chǔ)存間保持通風(fēng)干燥,設(shè)置紗窗、排風(fēng)扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施,保持儲(chǔ)存間清潔衛(wèi)生,禁止抽煙。
九、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害,保持清潔,符合保證食品安全所需的保溫和冷藏條件,不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十六
1、應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲(chǔ)存庫房和存放設(shè)施,如冰箱、存放架(柜)等。
2、食品倉庫實(shí)行專間專用,不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等),不得存放藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。
3、庫房應(yīng)用無毒、堅(jiān)固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫,冷庫又包括高溫冷庫(冷藏庫)和低溫冷庫(冷凍庫)。
4、常溫庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的'設(shè)施,并能正常使用;必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作。
5、冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時(shí)除霜;冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途,冷藏庫、冰箱(柜)應(yīng)設(shè)外顯式溫度(指示)計(jì)并正常顯示。
6、低溫冷庫(冷凍庫)溫度必須低于—18℃,高溫冷庫(冷藏庫)溫度必須保持在0~10℃;冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水,結(jié)霜厚度不能超過1cm。
7、冷庫內(nèi)不可存放腐敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙,直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
8、食品要分類、分架、隔墻離地上架存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時(shí)應(yīng)分類擺放。
9、各類餐飲單位應(yīng)建立食品進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度。要詳細(xì)記錄入庫食品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等,并按入庫時(shí)間的先后分類存放。
10、食品儲(chǔ)存要做到先進(jìn)先出,盡量縮短儲(chǔ)藏時(shí)間,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
物料儲(chǔ)存管理制度篇十七
第一條? 各類餐飲單位應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲(chǔ)存庫房和存放設(shè)施,如冰箱、存放架(柜)等。
第二條? 食品倉庫實(shí)行專間專用,不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等),不得存放藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。
第三條? 庫房應(yīng)用無毒、堅(jiān)固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫,冷庫又包括高溫冷庫(冷藏庫)和低溫冷庫(冷凍庫)。
第四條? 常溫庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施,并能正常使用; 必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作。
范文二、
1.各類餐飲單位應(yīng)根據(jù)不同規(guī)模和操作需要設(shè)置食品儲(chǔ)存庫房和存放設(shè)施,如冰箱、存放架(柜)等。
2.食品倉庫實(shí)行專間專用,不得存放有毒有害物品(如殺鼠殺蟲劑、洗滌消毒劑等),不得存放藥品、雜品及個(gè)人生活用品等物品。食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放。
3.庫房應(yīng)用無毒、堅(jiān)固、易清掃材料建成。庫房可分常溫庫和冷庫,冷庫又包括高溫冷庫(冷藏庫)和低溫冷庫(冷凍庫)。
4.常溫庫應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施,并能正常使用;必須設(shè)置機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,并應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃,保持干燥和整潔,清庫時(shí)應(yīng)做好清潔消毒工作。
5.冷庫(包括冰箱)應(yīng)注意保持清潔、及時(shí)除霜;冰箱、冰柜和冷藏設(shè)備必須正常運(yùn)轉(zhuǎn)并標(biāo)明生、熟用途,冷藏庫、冰箱(柜)應(yīng)設(shè)外顯式溫度(指示)計(jì)并正常顯示。
6.低溫冷庫(冷凍庫)溫度必須低于-18℃,高溫冷庫(冷藏庫)溫度必須保持在0~10℃;冷藏設(shè)備、設(shè)施不能有滴水,結(jié)霜厚度不能超過1cm。
7.冷庫內(nèi)不可存放腐-敗變質(zhì)食品和有異味食品。食品之間應(yīng)有一定空隙,直接入口食品與食品原料應(yīng)分庫冷藏。
8.食品要分類、分架、隔墻離地上架存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存,植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品冷藏冷凍時(shí)應(yīng)分類擺放。
9.各類餐飲單位應(yīng)建立食品進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度。要詳細(xì)記錄入庫食品的'名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況等,并按入庫時(shí)間的先后分類存放。
10.食品儲(chǔ)存要做到先進(jìn)先出,盡量縮短儲(chǔ)藏時(shí)間,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
11.食品庫房管-理-員必須熟悉食品庫房衛(wèi)生管理制度和各類食品儲(chǔ)藏的基本要求。發(fā)現(xiàn)腐-敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品時(shí)應(yīng)及時(shí)處理。