2023年酒店管理人員工作計劃范文(4篇)

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    光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學習制定一份計劃。那關于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。
    酒店管理人員工作計劃范文篇一
    1、布置安排好x月1日的旺季接待,計劃在x月要求各部門對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動交叉式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。
    2、同時做好對x月1日黃金周客房、餐飲預訂與接待預測工作。對人力與物力進行合理性的調(diào)配。確保接待工作能正常運行。
    3、做好節(jié)日酒店各項賣品推出的優(yōu)惠政策與推廣工作(已安排實施)。
    4、世博會在月底即將結(jié)束,世博后的各項銷售和預訂、客服、本地合約簽訂、誤機客、會員卡銷售各相關部門要落實跟進。
    5、餐飲銷售一直是公司的薄弱環(huán)節(jié),抓緊對外銷售工作的落實,組織推介餐飲銷售工作。員工工作程序及操作很不理想,要加強培訓和現(xiàn)場訓導。
    6、更新菜肴的出品,制作對換季節(jié)性新菜更新。(已實施)
    7、對南橋店、石皮路店管理人員進行培訓和現(xiàn)場指導工作,特別是物資:布草、設備設施方面的管控工作要求熟練掌握。
    8、召開店長及部門主要負責人會議布置下一季度工作安排。(對日常事務性工作按先易后難一樣一樣的落實完成并逐步納入到績效考核)
    9、抽調(diào)公司有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀中層管理人員進行培訓。
    1、安全工作
    房務部安全工作存在著很多問題,例如:客人資料保密,報表夜審不到位,維修工作不及時,消防意識不夠(使用不熟練),各種用具,電器、系統(tǒng)經(jīng)常性的出現(xiàn)問題,要跟進隸屬方面的工作。
    2、員工隊伍不穩(wěn)定,招聘管理人員沒到位,在招聘增補員工方面不及時。
    3、開源節(jié)流
    (1)銷售工作:維護老客房增加新客戶。
    (2)與預訂客服協(xié)作做好接待工作。
    (3)遵循廢物利用、重復使用為原則;同時做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。
    4、員工培訓工作理論與實踐作為重心,落實到各分管部門負責人,定期檢查各部門培訓工作,檢查培訓工作完成情況,同時進行考核、總結(jié)、完善各項培訓工作。
    5、各項工作的溝通與交流:確保對內(nèi)員工、對外客戶、對上領導、對下員工順暢工作,相互尊重,及時溝通,不推諉責任不攬成績。
    6、x月份是黃金周,也是旅游期,在月上、中旬,房務部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是房務部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新的高峰。
    7、召開接待總結(jié)會,對黃金周接待過程中存在的問題進行總結(jié),并做管理上的要求。
    8、月底將根據(jù)員工的出勤情況,對員工進行必要的調(diào)休。
    酒店管理人員工作計劃范文篇二
    針對銷售部的工作本能機能,我們訂定了市場營銷部工作思路,如今向大家作一個報告請教:
    本年重點工作之一建立美滿的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,集會歡迎客戶,有成長潛力的客戶等進行分類建檔,細致記錄客戶的地點單位,關聯(lián)人姓名,地點,全年消耗金額及給該單位的扣甲等,建立與保存同當局構造集體,各企奇跡單位,販子馳名流士,企業(yè)家等緊張客戶的交易關聯(lián),為了鞏固老客戶和成長新客戶,除了平常按期和不按期對客戶進行銷售會見外,在年末籌劃在得當期間召開次大型客戶報答關聯(lián)會,以加強與客戶的感情交換,聽取客戶定見。
    本年營銷部將互助旅店集體新的銷售系統(tǒng)體例,從頭訂定美滿20xx年市場營銷部銷售任務籌劃及事跡考核辦理履行細則,銷售代表履行工作日記志,每工作日必須結(jié)束拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個關聯(lián)德律風的2、3、四工作程序,以月度銷售任務結(jié)束環(huán)境及工作日記志綜合考核銷售代表。鞭策銷售代表,經(jīng)過議定各種方法篡奪集體和散客客戶,鞏固老客戶,成長新客戶,并在拜訪中及時明白匯集賓客定見及發(fā)起,反饋給有關部分及總經(jīng)理室。
    強調(diào)團隊精神,強調(diào)彼此互助,彼此救助,營建一個和諧、自動的工作集體。
    歡迎集體、集會、客戶,要做到全程跟蹤辦事,“全天侯”辦事,注意辦事形象和儀表,熱忱殷勤,針對各種賓客進行特別和有針對性辦事,最大限度滿足賓客的精神和精神需求。建造會務活動查看表,向客戶收羅定見,明白客戶的需求,及時調(diào)整營銷方案。
    凡是構造部分有關人員匯集,明白旅游業(yè),賓館,旅店及其響應行業(yè)的信息,把握其策劃辦理和歡迎辦事動向,為旅店總經(jīng)理室供給周全,真正,及時的信息,以便訂定營銷決議計劃和伶俐的推銷方案。
    與旅店其他部分密切互助,根據(jù)賓客的需求,富裕闡揚旅店集體營銷活力,創(chuàng)設最好效益。
    加強與有關宣揚動靜媒介等單位的干系,富裕利多種告白式樣保舉旅店,宣揚旅店,竭力進步旅店馳名度,篡奪這些大家單位對旅店工作的贊成和互助。
    20xx年,銷售部將在旅店帶領的精確帶領下,竭力結(jié)束全年銷售任務。
    酒店管理人員工作計劃范文篇三
    1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
    2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
    3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的`中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。
    4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐xx,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
    5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
    為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
    酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
    酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
    在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
    市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
    一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
    二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
    三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xx會員卡章程。
    四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
    五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
    六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
    七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
    八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
    九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
    十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
    十一月完成酒店部分xx的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
    十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
    酒店管理人員工作計劃范文篇四
    1、充分了解酒店各種經(jīng)營設施、經(jīng)營項目。
    2、銷售部提出酒店市場定位建議,以形式上呈負責人。
    3、參與酒店各部門價格制定,提出合理建議,以報告形式上呈負責人。
    1、酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。
    2、競爭對手情況摸底分析。
    3、酒店優(yōu)劣式分析。
    4、銷售目標分析。
    5、召開市場分析會議,以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。
    6、提出合理改進意見,以報告形式上呈負責人。
    制定好銷售部崗位職責、規(guī)章制度,以報告形式上呈負責人批示。四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序
    1、制定酒店銷售策略,以報告形式上呈負責人批示。
    2、制定銷售部政策與程序,以報告形式上呈負責人批示,并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營部門。
    1、依據(jù)酒店工作計劃,酒店及部門的規(guī)章制度對員工進行綜合素質(zhì)培訓。
    2、依據(jù)負責人批示的銷售部政策與程序?qū)T工進行專業(yè)技能培訓。
    3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進行熱愛本職工作、團隊認識培訓。
    1、確立酒店標識。
    2、制作酒店企業(yè)簡介。
    3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
    4、參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。
    5、參與酒店各部門經(jīng)營項目的確立,并提出合理建議。