總結經驗是人類成長的必然過程，它可以讓我們更好地認識自己。寫總結時要注意時間順序和邏輯性。以下是一些寫作總結的精選范文，供大家參考和學習。
西餐廚師簡歷篇一
掌握刀法：正確使用刀法對拌菜形狀美觀、保存營養(yǎng)成分意義重大。涼拌菜一般使用切刀法，按其施刀方法又分為直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾刀切等多種刀法。
直切：要求刀具垂直向下，左手按穩(wěn)原料，右手執(zhí)刀，一刀一刀切下去。這種刀法適用于蘿卜、白菜、馬鈴薯、蘋果等脆性的根菜或鮮果，是涼拌菜最常用的刀法之一。
推切，適用于質地松散的原料。要求刀具垂直向下，切時刀由后向前推，著力點在刀的后端。
拉切：適用于韌性較強的原料。切時刀與原料垂直，由前向后拉，著力點在刀的前端。
鋸切：適用于質地厚實堅韌的原料。若拉、推刀法切不斷時，可像拉鋸那樣，一推一拉地來回切下去。
鍘切：適用于切帶有軟骨和滑性的原料。著力點在刀的前后端，要一手握刀柄，一手壓刀背，兩手交替用力，以鍘斷原料。
滾刀切：是使原料呈一定形狀的刀法。每切一刀或兩刀，將原料滾動一次，用這種刀法可切出梳背塊、菱角塊、剪刀蓼等形狀。
切菜前：要視原料的質地軟硬程度，正確運用刀法，才能收到理想的效果。
西餐廚師簡歷篇二
姓名：王xx。
性別：男。
婚姻狀況：已婚。
民族：漢。
戶籍：長沙。
年齡：32。
現所在地：西安。
身高：169。
聯系電話：xxx。
電子郵箱：xxx。
求職意向。
工作年限：
職稱：無職稱。
求職類型：全職。
可到職日期：隨時
月薪要求：面議。
工作經歷。
xx年3月―至今xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：
2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術；
3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。
xx年3月―xx年7月xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：
1、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；
3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務熱情周到。
教育背景。
畢業(yè)院校：湖南農業(yè)大學。
最高學歷：本科。
畢業(yè)日期：20xx—07
專業(yè)：食品質量與安全。
語言能力。
英語水平：一般。
國語水平：優(yōu)秀。
粵語水平：較差。
自我評價。
忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢?？蠈W習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權威者。
西餐廚師簡歷篇三
目前所在地：廣州。
民族：漢族。
戶口所在地：河源。
身材：172cm65kg。
婚姻狀況：未婚。
年齡：27歲。
培訓認證：誠信徽章：
人才類型：普通求職。
應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：
工作年限：8。
職稱：高級。
求職類型：全職。
可到職-一個星期。
月薪要求：20xx--3500。
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。
個人工作經歷：
公司名稱：廣州安碩起止年月：20xx-10～20xx-07。
公司性質：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：電器，電子，通信設備。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠江地產。
起止年月：20xx-08～20xx-09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：房地產，建筑，安裝，裝潢。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店。
起止年月：20xx-06～20xx-08。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：陽光酒店。
起止年月：20xx-10～20xx-06。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：韶華酒店。
起止年月：20xx-06～20xx-09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
畢業(yè)院校：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
所學專業(yè)一：烹飪。
所學專業(yè)二：廚師。
受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校(機構)專業(yè)獲得證書證書編號。
20xx-09~20xx-07韶關商業(yè)技工學校99烹飪班烹飪中技。
外語：英語。
國語水平：良好。
粵語水平：良好。
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.
認真細致，能吃苦耐勞。
1、身體健康，持有健康證及廚師證;。
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經驗;。
3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。
4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。
5、溝通、協調能力強。
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學士學位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。
10.表達能力強，具有問題解決能力。
11.適應非正常時間內工作。
12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網。
13.良好的團體合作精神。
西餐廚師簡歷篇四
要想求職廚師長，簡歷要怎樣寫?這有篇簡歷模板推薦：
姓名：
***。
國籍：
中國。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶口所在地：
河源。
身材：
172cm65kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
29歲。
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：
普通求職。
應聘職位：
餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點師、廚師/面點師：
工作年限：
8
職稱：
高級。
求職類型：
全職。
可到職日期：
一個星期。
--3500。
希望工作地區(qū)：
廣東省廣州珠海。
個人工作經歷：
公司名稱：
起止年月：-10～-07廣州安碩。
公司性質：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：通信/電信/網絡設備。
擔任職務：
廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：房地產/建筑。
擔任職務：
廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
擔任職務：
廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
擔任職務：
廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
擔任職務：
廚師。
工作描述：
離職原因：
教育背景個人簡歷網。
畢業(yè)院校：
韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
最高學歷：
中專。
畢業(yè)日期：
所學專業(yè)一：
烹飪。
所學專業(yè)二：
廚師。
受教育培訓經歷：
學校（機構）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
-09。
韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
烹飪。
中技。
語言能力。
外語：
英語一般。
國語水平：
良好。
粵語水平：
良好。
工作能力及其他專長。
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發(fā)掘新的`品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.
西餐廚師簡歷篇五
身高:178cm出生年月：1985年1月5日。
狀況：健康政治面貌：黨員。
畢業(yè)院校：沙洲營養(yǎng)美食學院。
專業(yè)：美食專業(yè)學歷：本科。
電子郵件：手機號。
20xx年--_20xx年沙洲政法學院。
面點工藝學，西餐工藝學，西餐原料學，廚房英語，烹飪工藝學,宴會設計等。
20xx-20xx大一第一學年獲院三等獎學金。
20xx-20xx學年獲院征文三等獎。
20xx-20xx第二學年獲院征文優(yōu)秀獎。
面點能做的很精致在老師指導下融會貫通。
西點。
通過在學校系統的兩年的學習，有一定理論知識和動手能力。在無錫金陵大飯店西廚房實習八個月，又增加了對這方面進一步了解，在做事的態(tài)度和動手操作方面，師傅也給予肯定，自己也很開心。以后打算長期從事這方面，喜歡就去做，做了才知道值不值得，適不適合。
自己喜歡吃甜點，有空去買了，自己嘗嘗看看怎么做，覺得自己做出來的，不僅是一份點心，也是一份自豪，拿出來給親朋好友品嘗，一份心意。
西餐廚師簡歷篇六
性別：男。
年齡：34歲。
學歷：高中。
工作年限：8-。
期望薪資：面議。
工作地點：廣州-不限。
求職意向：西餐廚師。
工作經驗。
(工作了7年10個月，做了5份工作)。
廣州翡翠皇冠假日酒店。
職位名稱：西餐廚師。
主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作。
廣州20xx亞運會組委會餐飲部。
職位名稱：西餐廚師。
工作內容：負責亞運會，殘運會期間各國日?；锸持谱?。均按國際標準運動員營養(yǎng)餐配備。
廣州從都國際峰會。
職位名稱：西餐廚師。
廣州琶洲香格里拉酒店。
職位名稱：西餐廚師。
東都美食城一袋輕奢美式海鮮餐廳。
職位名稱：西餐廚師。
工作內容：主意負責餐廳日常出品質量控制，菜樣創(chuàng)新研發(fā)，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛(wèi)生食品安全培訓，成本控制，毛利核算等工作。
西餐廚師簡歷篇七
第一段：引言（100字）。
作為一名西餐廚師，我深知在這個行業(yè)中需要付出大量的努力和汗水。多年來，我一直致力于追求卓越，不斷學習和提升自己的廚藝。下面我將分享一些我在這個行業(yè)里所體會到的心得和經驗。
第二段：熱愛與責任（200字）。
成為一名西餐廚師需要付出巨大的熱情和努力。我相信只有真正熱愛這個行業(yè)的人，才能夠堅持下去。長時間的站立、高強度的工作和壓力，無論是身體上還是心理上，都需要我們具備十足的耐力和毅力。作為一名西餐廚師，我們不僅要為顧客提供美味佳肴，還要在菜品的選材、創(chuàng)意和制作過程中充分考慮營養(yǎng)平衡、食材新鮮和口感豐富。這種對料理的精益求精的態(tài)度，讓我們對菜品負有責任感。
第三段：創(chuàng)造力與多樣性（300字）。
西餐的特點是多樣性和創(chuàng)造力，作為一名廚師，我們有機會發(fā)揮無限的想象力和創(chuàng)造力。在烹飪過程中，我們可以對菜品進行不同的調配和搭配，嘗試新的烹調方法和創(chuàng)新的菜品造型。這使得每天的工作都充滿了新鮮和挑戰(zhàn)。我們可以結合不同的食材和烹調技巧，打造出獨特的菜品，給顧客帶來獨特的味覺享受。同時，我們也需要關注菜品的營養(yǎng)價值，將健康和美味完美融合，讓顧客在品嘗美食的同時也注重健康。
第四段：團隊合作與壓力（300字）。
作為一名西餐廚師，我們必須具備良好的團隊合作能力。在繁忙的餐廳中，每個人都需要高效配合，協調有序地完成工作。良好的溝通和合作能力可以提高工作的效率和質量，確保菜品出品的統一和時效性。同時，工作的壓力也是不可忽視的。在繁忙的時候，我們需要保持冷靜、專注和高效。廚房里的高溫、噪音和時間壓力都是常態(tài)，我們需要具備應對壓力的能力，以確保工作的順利進行。
第五段：持續(xù)學習與追求卓越（300字）。
作為一名西餐廚師，我們必須不斷學習和提升自己的技能。料理的技巧、菜品的制作和味道的調控都需要不斷地實踐和琢磨。此外，我們還需時刻關注行業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，學習新的烹調技術和獨特的菜品設計。只有持續(xù)學習和不斷追求卓越，我們才能在這個行業(yè)中保持競爭力，并為顧客提供更好的服務。同時，我也希望通過自己的努力和學習，能夠將西餐文化推廣和傳承下去。
總結（100字）。
作為一名西餐廚師，熱愛和責任感是我們工作的基石，創(chuàng)造力和多樣性是我們工作的動力，團隊合作和高效應對壓力是我們工作的保證，而持續(xù)學習和追求卓越是我們不斷成長的動力。通過不斷努力和提升，我相信我能夠在這個行業(yè)中取得更大的成就，并且為更多的人帶來美味的享受。
西餐廚師簡歷篇八
更新日期：
無照片。
姓名：
/
國籍：
中國。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶口所在地：
廣西。
身材：
165cm?60kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
26歲。
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：
普通求職?
應聘職位：
工作年限：
4
職稱：
無職稱。
求職類型：
全職。
可到職日期：
隨時。
1500--。
希望工作地區(qū)：
廣州。
個人工作經歷：
公司名稱：
深圳市萬濠城酒店起止年月：-06～-06。
公司性質：
所屬行業(yè)：
擔任職務：
砧板、炒鍋。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
所屬行業(yè)：
擔任職務：
炒鍋。
工作描述：
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：
白云工商學院。
最高學歷：
中專。
畢業(yè)日期：
所學專業(yè)一：
中式餐飲。
所學專業(yè)二：
受教育培訓經歷：
學校（機構）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
-09。
白云工商學院。
中式餐飲。
中專。
語言能力。
外語：
英語一般。
國語水平：
良好。
粵語水平：
良好。
工作能力及其他專長。
廚房內部工作認識已到達中級水平。
詳細個人自傳。
個人聯系方式。
通訊地址：
聯系電話：
136xxxxxxxxxxx。
家庭電話：
手機：
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
西餐廚師簡歷篇九
尊敬的領導：
您好！
首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。
我叫xxx，今年xx歲，是xx學院食品營養(yǎng)與配餐科學專業(yè)的。
從網上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業(yè)，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優(yōu)良。在校期間，還得到過學校發(fā)的一等獎、三等獎學金、優(yōu)秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的專業(yè)，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。
我有較強的社會實踐經驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養(yǎng)。在20xx年xx月至20xx年xx月，曾在xx餐廳工作學習過，得到了領導的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學習。我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的同事合作，虛心接受前輩對我的指導。
最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業(yè)績頗升，祝您事業(yè)蒸蒸日上。
此致
敬禮！
自薦人：xxx。
xxxx年xx月xx日。
西餐廚師簡歷篇十
在固有的思維模式中，大家通常認為廚師這種技術崗位的招聘只會看重廚師的技術、手藝，其實不然。如果說一個企業(yè)的董事長、總經理是這個企業(yè)的當家人，那么酒店的大廚就是這個酒店廚房的.掌舵者，所以對他的要求絕不是技術過硬這么簡單的。
在面試中，招聘單位通常想了解的第一個問題就是應聘者的工作經歷。工作經歷包括應聘者的工作崗位、年限、經驗、以及曾經任職酒店的面積、餐位，這些問題都有助于招聘單位了解應聘者的工作能力。在大廚的招聘中，餐飲老板還會詢問他在原來的酒店管理過多少廚房員工。每個酒店都有大廚，不同規(guī)模的酒店，大廚的管理能力也是有差別的，所以在面試中，了解前任酒店的規(guī)模，是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個項目。
二、大廚崗位需注重凝聚力。
大廚的工作是十分復雜的，他不僅要求技術過硬，更要求有管理能力、創(chuàng)新意識、溝通能力、協調能力。后廚崗位眾多，而大廚正處于這些崗位中的核心位置，大廚需要管理的人員和事情也比較多，這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現為良好的領導能力、溝通能力、協調能力和組織能力，大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個上傳下達的橋梁作用，溝通能力與領導能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會有摩擦，這時也需要大廚來從中調節(jié)，化解矛盾;廚房的工作紛繁復雜，如果事事都要大廚親歷親為這是不現實的，所以員工的培訓也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位，難怪老板在招聘大廚時要千挑萬選、層層把關。
三、試菜不要忽略小細節(jié)。
砧板：節(jié)約原料、應變能力很重要;。
炒鍋：新穎實用得高分;。
涼菜：衛(wèi)生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位。
要想提高應聘成功率，就必須對酒店進行一定的了解，這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等，只有對這些情況進行前期摸底后，在和老板(或者招聘人員)交流時才能更有把握。
其實，前期摸底并非難事，可以到酒店“微服私訪”，也可以通過同行、朋友進行了解。絕大多數的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的，還要對老板或者酒店經營者的品位、個性有一定的了解，只有這樣，在交流時才能做到投其所好。
西餐廚師簡歷篇十一
國籍：中國 民族：漢
戶籍：信宜
年齡：24
身高：178cm
體重：65kg
文化程度：初中
專業(yè)：餐飲
工作年限：9年
技術職稱：高級廚師 初級營養(yǎng)師
性格特點：豪爽實在：富有正義：做事認真：責任心強：熱心助人：
喜愛的菜式：粵菜：養(yǎng)生菜：私房農家菜：法國菜：意大利菜式：
職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳記餐廳學徒：
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)
20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)
20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》
20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：
民以食為天：當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。
西餐廚師簡歷篇十二
目前所在地：廣州。
民族：漢族。
戶口所在地：河源。
身材：172cm65kg。
婚姻狀況：未婚。
年齡：27歲。
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：普通求職。
應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師。
工作年限：8。
職稱：高級。
求職類型：全職。
可到職：一個星期。
月薪要求：20xx—3500。
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。
個人工作經歷：
公司名稱：廣州安碩。
起止年月：20xx—10～20xx—07。
公司性質：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：電器，電子，通信設備。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠江地產。
起止年月：20xx—08～20xx—09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：房地產，建筑，安裝，裝潢。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店。
起止年月：20xx—06～20xx—08。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：陽光酒店。
起止年月：20xx—10～20xx—06。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：韶華酒店。
起止年月：20xx—06～20xx—09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
最高學歷：中專。
畢業(yè)：20xx—07—01。
所學專業(yè)一：烹飪。
所學專業(yè)二：廚師。
受教育培訓經歷：
起始年月：1999—09。
終止年月：20xx—07。
學校（機構）專業(yè)：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
獲得證書：烹飪中技。
證書編號：
語言能力。
外語：英語一般。
國語水平：良好。
粵語水平：良好。
工作能力及其他專長。
1、本人對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來，做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。
5、認真細致，能吃苦耐勞。
詳細個人自傳。
1、身體健康，持有健康證及廚師證；
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經驗；
3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；
4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。
5、溝通、協調能力強。
6、烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學士學位證書或畢業(yè)證書。
7、英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8、能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
9、5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。
10、表達能力強，具有問題解決能力。
11、適應非正常時間內工作。
12、熟悉電腦操作，如powerpoint，word，excel，以及上網。
13、良好的團體合作精神。
西餐廚師簡歷篇十三
廚師求職簡歷模板在寫求職個人簡歷時一定要針對自己的求職意向而寫個人簡歷如不會寫個人簡歷請參照個人簡歷模板。下面一篇是
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西餐廚師簡歷篇十四
段落一：引言（150字）。
作為一名西餐廚師，我始終相信專業(yè)技能的不斷提升能夠給每位顧客帶來更豐富的味蕾體驗。多年的從業(yè)經驗讓我深刻認識到，除了烹飪技巧和食材選擇外，作為一名西餐廚師更需要具備情感和創(chuàng)意。在這篇文章中，我將分享我對于西餐廚師一職的心得和體會，以及如何在自己的工作中凸顯個人特色。
段落二：技藝的精進（250字）。
作為一名西餐廚師，第一要務是對于烹飪技藝的不斷追求和精進。烹飪是一門需要細致入微的藝術，對溫度、時間和各種食材的掌控都要非常準確。我常常通過不斷練習和學習來提高自己的烹飪技巧，也隨時關注行業(yè)最新的創(chuàng)新和研究成果。同時，與其他西餐廚師交流和分享經驗也是我提升技藝的重要途徑。只有不斷追求卓越，才有可能給客人帶來絕佳的用餐體驗。
段落三：創(chuàng)新的勇氣（250字）。
西餐文化的獨特之處在于創(chuàng)新和個性化。作為一名西餐廚師，我始終堅持發(fā)掘和挖掘味覺的無限可能。每一道菜品都是我的創(chuàng)作，通過巧妙的調味和食材搭配來創(chuàng)造出獨特的口感和味道。面對挑戰(zhàn)和困難時，我不懼怕失敗，而是以積極的態(tài)度去尋找創(chuàng)新的機會。創(chuàng)新需要勇氣和冒險精神，但只有敢于突破傳統，才能向客人展示自己的獨特風格。
段落四：情感的投入（250字）。
除了技藝和創(chuàng)意，作為一名西餐廚師還需要具備情感的投入。每一道菜品都是我對于食物和美食的熱愛的體現，更是我對于顧客的關愛和關注。在準備每一道菜品的過程中，我會全身心地投入其中，盡心盡力地為顧客創(chuàng)造美好的用餐體驗。我相信，用真心和熱情對待食物，才能觸動顧客的心靈。
段落五：回顧與展望（300字）。
多年的從業(yè)經驗讓我深深體會到，成為一名優(yōu)秀的西餐廚師并非易事。這需要不斷學習和提高自己的技能，保持創(chuàng)新和進取的精神，同時加入情感的投入?；仡欉^去的工作經歷，我在不斷成長和進步，同時也面臨了許多挫折和困難。然而，這些都使我更加堅定自己的職業(yè)理想，并為未來做好充足的準備。作為一名西餐廚師，我希望能夠不斷提升自己的廚藝，創(chuàng)造更多令人驚艷的味覺體驗，并為所有顧客帶去歡樂和滿足。
總結（100字）。
作為一名西餐廚師，不僅需要具備精湛的烹飪技藝，還需要創(chuàng)新、情感的投入。通過不斷學習和成長，我相信我能夠為顧客帶來令人滿意的用餐體驗，并為西餐文化的傳承和發(fā)展做出貢獻。
西餐廚師簡歷篇一
掌握刀法：正確使用刀法對拌菜形狀美觀、保存營養(yǎng)成分意義重大。涼拌菜一般使用切刀法，按其施刀方法又分為直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾刀切等多種刀法。
直切：要求刀具垂直向下，左手按穩(wěn)原料，右手執(zhí)刀，一刀一刀切下去。這種刀法適用于蘿卜、白菜、馬鈴薯、蘋果等脆性的根菜或鮮果，是涼拌菜最常用的刀法之一。
推切，適用于質地松散的原料。要求刀具垂直向下，切時刀由后向前推，著力點在刀的后端。
拉切：適用于韌性較強的原料。切時刀與原料垂直，由前向后拉，著力點在刀的前端。
鋸切：適用于質地厚實堅韌的原料。若拉、推刀法切不斷時，可像拉鋸那樣，一推一拉地來回切下去。
鍘切：適用于切帶有軟骨和滑性的原料。著力點在刀的前后端，要一手握刀柄，一手壓刀背，兩手交替用力，以鍘斷原料。
滾刀切：是使原料呈一定形狀的刀法。每切一刀或兩刀，將原料滾動一次，用這種刀法可切出梳背塊、菱角塊、剪刀蓼等形狀。
切菜前：要視原料的質地軟硬程度，正確運用刀法，才能收到理想的效果。
西餐廚師簡歷篇二
姓名：王xx。
性別：男。
婚姻狀況：已婚。
民族：漢。
戶籍：長沙。
年齡：32。
現所在地：西安。
身高：169。
聯系電話：xxx。
電子郵箱：xxx。
求職意向。
工作年限：
職稱：無職稱。
求職類型：全職。
可到職日期：隨時
月薪要求：面議。
工作經歷。
xx年3月―至今xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：
2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術；
3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。
xx年3月―xx年7月xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：
1、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；
3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務熱情周到。
教育背景。
畢業(yè)院校：湖南農業(yè)大學。
最高學歷：本科。
畢業(yè)日期：20xx—07
專業(yè)：食品質量與安全。
語言能力。
英語水平：一般。
國語水平：優(yōu)秀。
粵語水平：較差。
自我評價。
忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢?？蠈W習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚接納優(yōu)越者，權威者。
西餐廚師簡歷篇三
目前所在地：廣州。
民族：漢族。
戶口所在地：河源。
身材：172cm65kg。
婚姻狀況：未婚。
年齡：27歲。
培訓認證：誠信徽章：
人才類型：普通求職。
應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：
工作年限：8。
職稱：高級。
求職類型：全職。
可到職-一個星期。
月薪要求：20xx--3500。
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。
個人工作經歷：
公司名稱：廣州安碩起止年月：20xx-10～20xx-07。
公司性質：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：電器，電子，通信設備。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠江地產。
起止年月：20xx-08～20xx-09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：房地產，建筑，安裝，裝潢。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店。
起止年月：20xx-06～20xx-08。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：陽光酒店。
起止年月：20xx-10～20xx-06。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：韶華酒店。
起止年月：20xx-06～20xx-09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
畢業(yè)院校：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
所學專業(yè)一：烹飪。
所學專業(yè)二：廚師。
受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校(機構)專業(yè)獲得證書證書編號。
20xx-09~20xx-07韶關商業(yè)技工學校99烹飪班烹飪中技。
外語：英語。
國語水平：良好。
粵語水平：良好。
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.
認真細致，能吃苦耐勞。
1、身體健康，持有健康證及廚師證;。
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經驗;。
3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;。
4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。
5、溝通、協調能力強。
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學士學位證書或畢業(yè)證書。
7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。
10.表達能力強，具有問題解決能力。
11.適應非正常時間內工作。
12.熟悉電腦操作，如powerpoint,word,excel,以及上網。
13.良好的團體合作精神。
西餐廚師簡歷篇四
要想求職廚師長，簡歷要怎樣寫?這有篇簡歷模板推薦：
姓名：
***。
國籍：
中國。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶口所在地：
河源。
身材：
172cm65kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
29歲。
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：
普通求職。
應聘職位：
餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點師、廚師/面點師：
工作年限：
8
職稱：
高級。
求職類型：
全職。
可到職日期：
一個星期。
--3500。
希望工作地區(qū)：
廣東省廣州珠海。
個人工作經歷：
公司名稱：
起止年月：-10～-07廣州安碩。
公司性質：
私營企業(yè)所屬行業(yè)：通信/電信/網絡設備。
擔任職務：
廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：房地產/建筑。
擔任職務：
廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
擔任職務：
廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
擔任職務：
廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
股份制企業(yè)所屬行業(yè)：服務業(yè)。
擔任職務：
廚師。
工作描述：
離職原因：
教育背景個人簡歷網。
畢業(yè)院校：
韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
最高學歷：
中專。
畢業(yè)日期：
所學專業(yè)一：
烹飪。
所學專業(yè)二：
廚師。
受教育培訓經歷：
學校（機構）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
-09。
韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
烹飪。
中技。
語言能力。
外語：
英語一般。
國語水平：
良好。
粵語水平：
良好。
工作能力及其他專長。
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發(fā)掘新的`品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.
西餐廚師簡歷篇五
身高:178cm出生年月：1985年1月5日。
狀況：健康政治面貌：黨員。
畢業(yè)院校：沙洲營養(yǎng)美食學院。
專業(yè)：美食專業(yè)學歷：本科。
電子郵件：手機號。
20xx年--_20xx年沙洲政法學院。
面點工藝學，西餐工藝學，西餐原料學，廚房英語，烹飪工藝學,宴會設計等。
20xx-20xx大一第一學年獲院三等獎學金。
20xx-20xx學年獲院征文三等獎。
20xx-20xx第二學年獲院征文優(yōu)秀獎。
面點能做的很精致在老師指導下融會貫通。
西點。
通過在學校系統的兩年的學習，有一定理論知識和動手能力。在無錫金陵大飯店西廚房實習八個月，又增加了對這方面進一步了解，在做事的態(tài)度和動手操作方面，師傅也給予肯定，自己也很開心。以后打算長期從事這方面，喜歡就去做，做了才知道值不值得，適不適合。
自己喜歡吃甜點，有空去買了，自己嘗嘗看看怎么做，覺得自己做出來的，不僅是一份點心，也是一份自豪，拿出來給親朋好友品嘗，一份心意。
西餐廚師簡歷篇六
性別：男。
年齡：34歲。
學歷：高中。
工作年限：8-。
期望薪資：面議。
工作地點：廣州-不限。
求職意向：西餐廚師。
工作經驗。
(工作了7年10個月，做了5份工作)。
廣州翡翠皇冠假日酒店。
職位名稱：西餐廚師。
主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作。
廣州20xx亞運會組委會餐飲部。
職位名稱：西餐廚師。
工作內容：負責亞運會，殘運會期間各國日?；锸持谱?。均按國際標準運動員營養(yǎng)餐配備。
廣州從都國際峰會。
職位名稱：西餐廚師。
廣州琶洲香格里拉酒店。
職位名稱：西餐廚師。
東都美食城一袋輕奢美式海鮮餐廳。
職位名稱：西餐廚師。
工作內容：主意負責餐廳日常出品質量控制，菜樣創(chuàng)新研發(fā)，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛(wèi)生食品安全培訓，成本控制，毛利核算等工作。
西餐廚師簡歷篇七
第一段：引言（100字）。
作為一名西餐廚師，我深知在這個行業(yè)中需要付出大量的努力和汗水。多年來，我一直致力于追求卓越，不斷學習和提升自己的廚藝。下面我將分享一些我在這個行業(yè)里所體會到的心得和經驗。
第二段：熱愛與責任（200字）。
成為一名西餐廚師需要付出巨大的熱情和努力。我相信只有真正熱愛這個行業(yè)的人，才能夠堅持下去。長時間的站立、高強度的工作和壓力，無論是身體上還是心理上，都需要我們具備十足的耐力和毅力。作為一名西餐廚師，我們不僅要為顧客提供美味佳肴，還要在菜品的選材、創(chuàng)意和制作過程中充分考慮營養(yǎng)平衡、食材新鮮和口感豐富。這種對料理的精益求精的態(tài)度，讓我們對菜品負有責任感。
第三段：創(chuàng)造力與多樣性（300字）。
西餐的特點是多樣性和創(chuàng)造力，作為一名廚師，我們有機會發(fā)揮無限的想象力和創(chuàng)造力。在烹飪過程中，我們可以對菜品進行不同的調配和搭配，嘗試新的烹調方法和創(chuàng)新的菜品造型。這使得每天的工作都充滿了新鮮和挑戰(zhàn)。我們可以結合不同的食材和烹調技巧，打造出獨特的菜品，給顧客帶來獨特的味覺享受。同時，我們也需要關注菜品的營養(yǎng)價值，將健康和美味完美融合，讓顧客在品嘗美食的同時也注重健康。
第四段：團隊合作與壓力（300字）。
作為一名西餐廚師，我們必須具備良好的團隊合作能力。在繁忙的餐廳中，每個人都需要高效配合，協調有序地完成工作。良好的溝通和合作能力可以提高工作的效率和質量，確保菜品出品的統一和時效性。同時，工作的壓力也是不可忽視的。在繁忙的時候，我們需要保持冷靜、專注和高效。廚房里的高溫、噪音和時間壓力都是常態(tài)，我們需要具備應對壓力的能力，以確保工作的順利進行。
第五段：持續(xù)學習與追求卓越（300字）。
作為一名西餐廚師，我們必須不斷學習和提升自己的技能。料理的技巧、菜品的制作和味道的調控都需要不斷地實踐和琢磨。此外，我們還需時刻關注行業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，學習新的烹調技術和獨特的菜品設計。只有持續(xù)學習和不斷追求卓越，我們才能在這個行業(yè)中保持競爭力，并為顧客提供更好的服務。同時，我也希望通過自己的努力和學習，能夠將西餐文化推廣和傳承下去。
總結（100字）。
作為一名西餐廚師，熱愛和責任感是我們工作的基石，創(chuàng)造力和多樣性是我們工作的動力，團隊合作和高效應對壓力是我們工作的保證，而持續(xù)學習和追求卓越是我們不斷成長的動力。通過不斷努力和提升，我相信我能夠在這個行業(yè)中取得更大的成就，并且為更多的人帶來美味的享受。
西餐廚師簡歷篇八
更新日期：
無照片。
姓名：
/
國籍：
中國。
目前所在地：
廣州。
民族：
漢族。
戶口所在地：
廣西。
身材：
165cm?60kg。
婚姻狀況：
未婚。
年齡：
26歲。
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：
普通求職?
應聘職位：
工作年限：
4
職稱：
無職稱。
求職類型：
全職。
可到職日期：
隨時。
1500--。
希望工作地區(qū)：
廣州。
個人工作經歷：
公司名稱：
深圳市萬濠城酒店起止年月：-06～-06。
公司性質：
所屬行業(yè)：
擔任職務：
砧板、炒鍋。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：
公司性質：
所屬行業(yè)：
擔任職務：
炒鍋。
工作描述：
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：
白云工商學院。
最高學歷：
中專。
畢業(yè)日期：
所學專業(yè)一：
中式餐飲。
所學專業(yè)二：
受教育培訓經歷：
學校（機構）。
專業(yè)。
獲得證書。
證書編號。
-09。
白云工商學院。
中式餐飲。
中專。
語言能力。
外語：
英語一般。
國語水平：
良好。
粵語水平：
良好。
工作能力及其他專長。
廚房內部工作認識已到達中級水平。
詳細個人自傳。
個人聯系方式。
通訊地址：
聯系電話：
136xxxxxxxxxxx。
家庭電話：
手機：
qq號碼：
電子郵件：
個人主頁：
西餐廚師簡歷篇九
尊敬的領導：
您好！
首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。
我叫xxx，今年xx歲，是xx學院食品營養(yǎng)與配餐科學專業(yè)的。
從網上或老師朋友那里了解到，貴酒店是我市知名企業(yè)，我左思右量，最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班，上課時認真聽講，每門功課均為優(yōu)良。在校期間，還得到過學校發(fā)的一等獎、三等獎學金、優(yōu)秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職，我熱愛我的專業(yè)，在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。
我有較強的社會實踐經驗。入校以來，我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐，豐富了自身的閱歷，提高自身的綜合素養(yǎng)。在20xx年xx月至20xx年xx月，曾在xx餐廳工作學習過，得到了領導的贊賞，這也成為我人生中一次寶貴的經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我，會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學習。我懇請貴酒店給我一個機會，讓我成為你們的一員，我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩，并非常樂意與未來的同事合作，虛心接受前輩對我的指導。
最后感謝您的檢閱，祝貴酒店業(yè)績頗升，祝您事業(yè)蒸蒸日上。
此致
敬禮！
自薦人：xxx。
xxxx年xx月xx日。
西餐廚師簡歷篇十
在固有的思維模式中，大家通常認為廚師這種技術崗位的招聘只會看重廚師的技術、手藝，其實不然。如果說一個企業(yè)的董事長、總經理是這個企業(yè)的當家人，那么酒店的大廚就是這個酒店廚房的.掌舵者，所以對他的要求絕不是技術過硬這么簡單的。
在面試中，招聘單位通常想了解的第一個問題就是應聘者的工作經歷。工作經歷包括應聘者的工作崗位、年限、經驗、以及曾經任職酒店的面積、餐位，這些問題都有助于招聘單位了解應聘者的工作能力。在大廚的招聘中，餐飲老板還會詢問他在原來的酒店管理過多少廚房員工。每個酒店都有大廚，不同規(guī)模的酒店，大廚的管理能力也是有差別的，所以在面試中，了解前任酒店的規(guī)模，是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個項目。
二、大廚崗位需注重凝聚力。
大廚的工作是十分復雜的，他不僅要求技術過硬，更要求有管理能力、創(chuàng)新意識、溝通能力、協調能力。后廚崗位眾多，而大廚正處于這些崗位中的核心位置，大廚需要管理的人員和事情也比較多，這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現為良好的領導能力、溝通能力、協調能力和組織能力，大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個上傳下達的橋梁作用，溝通能力與領導能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會有摩擦，這時也需要大廚來從中調節(jié)，化解矛盾;廚房的工作紛繁復雜，如果事事都要大廚親歷親為這是不現實的，所以員工的培訓也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位，難怪老板在招聘大廚時要千挑萬選、層層把關。
三、試菜不要忽略小細節(jié)。
砧板：節(jié)約原料、應變能力很重要;。
炒鍋：新穎實用得高分;。
涼菜：衛(wèi)生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位。
要想提高應聘成功率，就必須對酒店進行一定的了解，這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等，只有對這些情況進行前期摸底后，在和老板(或者招聘人員)交流時才能更有把握。
其實，前期摸底并非難事，可以到酒店“微服私訪”，也可以通過同行、朋友進行了解。絕大多數的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的，還要對老板或者酒店經營者的品位、個性有一定的了解，只有這樣，在交流時才能做到投其所好。
西餐廚師簡歷篇十一
國籍：中國 民族：漢
戶籍：信宜
年齡：24
身高：178cm
體重：65kg
文化程度：初中
專業(yè)：餐飲
工作年限：9年
技術職稱：高級廚師 初級營養(yǎng)師
性格特點：豪爽實在：富有正義：做事認真：責任心強：熱心助人：
喜愛的菜式：粵菜：養(yǎng)生菜：私房農家菜：法國菜：意大利菜式：
職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術家最美味饕餮盛宴：
20xx年深圳佳記餐廳學徒：
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》(三星)
20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級)
20xx年深圳東恒假日酒店—時啤(三星)后調東華假日酒店尾鍋(四星)
20xx年天津市綠色時代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長
20xx年海南泰華酒店(四星)二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》
20xx年深圳福朋喜來登大酒店(三鍋)同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會 深圳喜悅軒酒家等：
民以食為天：當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。
西餐廚師簡歷篇十二
目前所在地：廣州。
民族：漢族。
戶口所在地：河源。
身材：172cm65kg。
婚姻狀況：未婚。
年齡：27歲。
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷。
人才類型：普通求職。
應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師。
工作年限：8。
職稱：高級。
求職類型：全職。
可到職：一個星期。
月薪要求：20xx—3500。
希望工作地區(qū)：廣東省廣州珠海。
個人工作經歷：
公司名稱：廣州安碩。
起止年月：20xx—10～20xx—07。
公司性質：私營企業(yè)。
所屬行業(yè)：電器，電子，通信設備。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠江地產。
起止年月：20xx—08～20xx—09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：房地產，建筑，安裝，裝潢。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店。
起止年月：20xx—06～20xx—08。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師長。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：陽光酒店。
起止年月：20xx—10～20xx—06。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
公司名稱：韶華酒店。
起止年月：20xx—06～20xx—09。
公司性質：股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館。
擔任職務：廚師。
工作描述：
離職原因：
教育背景。
畢業(yè)院校：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
最高學歷：中專。
畢業(yè)：20xx—07—01。
所學專業(yè)一：烹飪。
所學專業(yè)二：廚師。
受教育培訓經歷：
起始年月：1999—09。
終止年月：20xx—07。
學校（機構）專業(yè)：韶關商業(yè)技工學校99烹飪班。
獲得證書：烹飪中技。
證書編號：
語言能力。
外語：英語一般。
國語水平：良好。
粵語水平：良好。
工作能力及其他專長。
1、本人對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來，做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。
5、認真細致，能吃苦耐勞。
詳細個人自傳。
1、身體健康，持有健康證及廚師證；
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經驗；
3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；
4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強。
5、溝通、協調能力強。
6、烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學士學位證書或畢業(yè)證書。
7、英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8、能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
9、5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。
10、表達能力強，具有問題解決能力。
11、適應非正常時間內工作。
12、熟悉電腦操作，如powerpoint，word，excel，以及上網。
13、良好的團體合作精神。
西餐廚師簡歷篇十三
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西餐廚師簡歷篇十四
段落一：引言（150字）。
作為一名西餐廚師，我始終相信專業(yè)技能的不斷提升能夠給每位顧客帶來更豐富的味蕾體驗。多年的從業(yè)經驗讓我深刻認識到，除了烹飪技巧和食材選擇外，作為一名西餐廚師更需要具備情感和創(chuàng)意。在這篇文章中，我將分享我對于西餐廚師一職的心得和體會，以及如何在自己的工作中凸顯個人特色。
段落二：技藝的精進（250字）。
作為一名西餐廚師，第一要務是對于烹飪技藝的不斷追求和精進。烹飪是一門需要細致入微的藝術，對溫度、時間和各種食材的掌控都要非常準確。我常常通過不斷練習和學習來提高自己的烹飪技巧，也隨時關注行業(yè)最新的創(chuàng)新和研究成果。同時，與其他西餐廚師交流和分享經驗也是我提升技藝的重要途徑。只有不斷追求卓越，才有可能給客人帶來絕佳的用餐體驗。
段落三：創(chuàng)新的勇氣（250字）。
西餐文化的獨特之處在于創(chuàng)新和個性化。作為一名西餐廚師，我始終堅持發(fā)掘和挖掘味覺的無限可能。每一道菜品都是我的創(chuàng)作，通過巧妙的調味和食材搭配來創(chuàng)造出獨特的口感和味道。面對挑戰(zhàn)和困難時，我不懼怕失敗，而是以積極的態(tài)度去尋找創(chuàng)新的機會。創(chuàng)新需要勇氣和冒險精神，但只有敢于突破傳統，才能向客人展示自己的獨特風格。
段落四：情感的投入（250字）。
除了技藝和創(chuàng)意，作為一名西餐廚師還需要具備情感的投入。每一道菜品都是我對于食物和美食的熱愛的體現，更是我對于顧客的關愛和關注。在準備每一道菜品的過程中，我會全身心地投入其中，盡心盡力地為顧客創(chuàng)造美好的用餐體驗。我相信，用真心和熱情對待食物，才能觸動顧客的心靈。
段落五：回顧與展望（300字）。
多年的從業(yè)經驗讓我深深體會到，成為一名優(yōu)秀的西餐廚師并非易事。這需要不斷學習和提高自己的技能，保持創(chuàng)新和進取的精神，同時加入情感的投入?；仡欉^去的工作經歷，我在不斷成長和進步，同時也面臨了許多挫折和困難。然而，這些都使我更加堅定自己的職業(yè)理想，并為未來做好充足的準備。作為一名西餐廚師，我希望能夠不斷提升自己的廚藝，創(chuàng)造更多令人驚艷的味覺體驗，并為所有顧客帶去歡樂和滿足。
總結（100字）。
作為一名西餐廚師，不僅需要具備精湛的烹飪技藝，還需要創(chuàng)新、情感的投入。通過不斷學習和成長，我相信我能夠為顧客帶來令人滿意的用餐體驗，并為西餐文化的傳承和發(fā)展做出貢獻。