總結(jié)是對(duì)我們過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)所做事情的一個(gè)梳理和總結(jié)，是我們進(jìn)步的一種方式。在寫(xiě)作過(guò)程中，注意語(yǔ)法和標(biāo)點(diǎn)的正確使用非常重要，下面列舉一些常見(jiàn)的錯(cuò)誤和注意事項(xiàng)?，F(xiàn)在，讓我們一起來(lái)閱讀一些經(jīng)典的總結(jié)范文，思考它們背后的深層次思考。
吃四川火鍋共多少篇一
一千多年前，在長(zhǎng)江三峽，一群纖夫，邁著沉重的腳步，拖著疲憊的身軀，就在江邊砌土為灶。他們掏出隨身攜帶的辣椒、花椒、香辛料，取長(zhǎng)江水，熬成湯，佐以烈酒，燙食鮮魚(yú)活蝦及各種蔬菜。一番豪邁，一番激情，全身疲乏頓消，纖夫們又吼著激昂的號(hào)子，背著纖繩上路了。身后留下一個(gè)個(gè)土灶和一縷縷青煙。
直到明清，火鍋才真正興盛起來(lái)，《隨園食單》中記載。當(dāng)時(shí)除民間食用火鍋外，從規(guī)模、設(shè)備、場(chǎng)面來(lái)看，以清皇室的宮廷火鍋為最氣派。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋.
火紅的辣子，紅火的湯，密密麻麻的花椒如繁星點(diǎn)綴，鍋底沉淀幾味害羞的香料。靜靜的色誘著周?chē)娜耍馐沁@驚鴻一瞥，嘴還哪能包住口水的泛濫。
點(diǎn)菜，當(dāng)然不能少了毛肚和鵝腸，這是火鍋?zhàn)顐鹘y(tǒng)的菜品，這牲畜家禽肚里的東西似乎難登大雅，但只那么溫柔的一涮，染上幾縷鮮紅，送進(jìn)嘴里,所有的味覺(jué)都竄到舌尖上了，飄飄欲仙。
不動(dòng)手，待何時(shí)?哪里還看的見(jiàn)紳士淑女的影子，一雙雙筷子夾起心愛(ài)之物只管往嘴里送，一陣狂嚼，頓時(shí)，辣味，香味，鮮味絞在一起，如電流般，沖擊每處神經(jīng)，毛孔全都豎起來(lái)，漸漸滲出細(xì)汗，整個(gè)身體都舒坦了，直至大汗淋漓之時(shí)，也不見(jiàn)有人愿意放下筷子擦擦。食物已經(jīng)下肚，余味還繞舌而動(dòng)，久久不愿散去。
一陣狂轟爛炸后，氛圍推向了高潮，矜持也好，靦腆也罷，誰(shuí)還顧的了那么多，火鍋已經(jīng)將大家的激情釋放出來(lái)，舉杯，碰杯，牛飲而下。場(chǎng)面熱鬧的正如那鍋紅湯。
飯飽酒足之后，個(gè)個(gè)紅頭粉臉，有甚者已不分東西，不知是吃醉了，還是喝醉了，結(jié)帳散伙之時(shí)還戀戀不舍，大喊著:好東西.
吃四川火鍋共多少篇二
有一天上科學(xué)課的時(shí)候，戴老師告訴我們，春天是養(yǎng)蠶的季節(jié)，我們可以養(yǎng)養(yǎng)蠶，并在飼養(yǎng)過(guò)程中觀察蠶的成長(zhǎng)?？墒俏覜](méi)有蠶，怎么養(yǎng)呢?正在我發(fā)愁的時(shí)候，我的同學(xué)史淼看見(jiàn)我可憐的樣子，送了我?guī)讞l蠶。我高興地把這幾條蠶帶回家，并找了一個(gè)紙盒，給小蠶們安好了家。
我知道小蠶們最喜歡吃的食物就是桑葉了。于是我撒了一些新鮮的桑葉，就坐在旁邊，靜靜地觀察小蠶吃桑葉了。我看到小蠶先爬到桑葉的邊緣，然后再?gòu)纳贤乱豢谝豢诘爻?，它每吃一口，桑葉就被咬出一個(gè)小洞，不一會(huì)兒，一片桑葉就被吃掉了一半。我想，小蠶們一定覺(jué)得桑葉很美味吧。時(shí)間一天天過(guò)去，我每天都堅(jiān)持喂它們。我的小蟻蠶也蛻皮變成滿身白白的大蠶了，可以看出長(zhǎng)大了很多。因?yàn)樾Q越長(zhǎng)越大，吃的桑葉越來(lái)越多，我和爸爸媽媽不得不想辦法多采些桑葉。有一天傍晚，我們?cè)谕饷嫔⒉降臅r(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一株桑樹(shù)，采了一大包桑葉回來(lái)，全家人別提有多高興了，還趕緊把桑葉放到冰箱里，留著給蠶慢慢吃呢!大約過(guò)了三個(gè)星期的樣子，有幾條蠶已經(jīng)吐絲化成蠶繭了。爸爸媽媽告訴我，等它們破繭而出的時(shí)候，它們就是蠶蛾了。看到我自己養(yǎng)的蠶都要破繭成蝶了，我心里有一種說(shuō)不出的開(kāi)心。
吃四川火鍋共多少篇三
四川自古就有“天府之國(guó)”的美稱，得天獨(dú)厚的自然條件和豐富的物產(chǎn)，為各式川菜的烹飪及其變化無(wú)窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。得天獨(dú)厚的川菜，味型多樣，變化精妙，品種豐富，口味醇厚，因而受到人們的喜愛(ài)和推崇。其中成都火鍋享譽(yù)中外。
成都火鍋又鮮又香、香中帶辣，辣中有香。再加上成都深厚的川菜文化與火鍋兼容，更是創(chuàng)造出各種各樣的火鍋：如魚(yú)頭火鍋、肥兔火鍋、牛肉火鍋、羊肉火鍋……咸鮮、麻辣、魚(yú)香、姜汁等真是“一菜一格，百菜百味”，不得不讓人發(fā)出“食在中國(guó)，味在四川”的贊嘆。
記得有一次，我與父母去成都游玩，我們便迫不及待地去吃火鍋，不得不說(shuō)這家店的生意那是一個(gè)火爆，首先要排隊(duì)，一個(gè)隊(duì)列就像一條長(zhǎng)龍。排完隊(duì)進(jìn)去，剛坐下，一位熱情好客的服務(wù)員邊給你倒水邊說(shuō)：“吃啥子鍋底?”我毫不猶豫地選了紅鍋，父母都用詫異的眼神望著我。
終于，服務(wù)員把鍋端上來(lái)了，一看，紅辣辣的油沸騰著，仿佛漲潮了一樣，隨后便去拿菜，打蘸水，看到火鍋的油花飄了起來(lái)，像一朵朵紅浪花，這時(shí)候夾一塊毛肚涮兩下，吃一口，那叫一個(gè)爽口，又脆又香又辣，夾一塊魚(yú)肉涮涮，肉里全是香辣的鍋底味，肉被染成紅色，一口吞下，滿口辣味，令人回味無(wú)窮。
果不其然，當(dāng)我們準(zhǔn)備離開(kāi)，路過(guò)這家店透過(guò)玻璃窗，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望見(jiàn)老板弓著腰笑著與客人交談，而幾個(gè)服務(wù)員提著一筐青菜走進(jìn)去，洗后干凈地?cái)[放在柜子里。
吃四川火鍋共多少篇四
轉(zhuǎn)眼間，有到了3.4月的大好春光了，大自然也漸漸披上了綠裝，那些爭(zhēng)奇斗艷的花兒也為她增添了無(wú)限的美麗，這時(shí)也是春蠶生長(zhǎng)的時(shí)候。
記得去年的這個(gè)時(shí)候，老師給我們發(fā)了一些蠶子兒，它們鼓溜溜的，可喜人了。到家后我把蠶子兒放在盒子里，每天都會(huì)觀察它們的變化。大概1星期左右，小蠶就破殼而出了，像個(gè)小螞蟻似的，這時(shí)它們就能吃桑葉了，我每天都會(huì)在盒子里放些桑葉，讓他們想吃就吃，在我的精心的照顧下，它們長(zhǎng)的很快，隔幾天就褪一次皮，在褪3.4次以后，它們就很大，很成熟了，桑葉的消耗量也迅速增加了，于是我把盒子換成了一個(gè)大一點(diǎn)的，每次都給里面添足足的桑葉，讓蠶兒們盡情地吃，突然，有一天我發(fā)現(xiàn)盒子里的桑葉沒(méi)有一絲減少的跡象。只見(jiàn)蠶兒們都躲在盒子的角落里，我當(dāng)時(shí)好害怕，以為它們生病了，后來(lái)我去問(wèn)奶奶，奶奶說(shuō)不要怕那是蠶兒們快要吐絲了，所以才那樣的。我聽(tīng)了奶奶的話.懸著的心終于放下了。后來(lái).我還給它們搭了一座小草山，供它們吐絲用，幾天后，蠶兒們吐了好多絲，它們把自己也包裹在絲里面，起初還能透過(guò)絲看見(jiàn)它們，后來(lái)就完全看不見(jiàn)了，它們把自已束縛在了自己織的繭里了……后來(lái)，蠶兒破繭而出成了蛾子，還生下了許多小蠶子兒，但是這時(shí)它們的生命也畫(huà)上了句號(hào)。
通過(guò)這次養(yǎng)蠶的實(shí)踐活動(dòng)，我明白了什么是作繭自縛，但我更加明白了什么是“春蠶到死絲方盡，蠟炬成會(huì)淚始干”雖然春蠶有著作繭自縛，但是更擁有奉獻(xiàn)自己一生的豪情，就像我們辛勤的老師一樣，總是默默地為我們付出她們一生的智慧和青春，讓我們吮吸知識(shí)的甘霖，以后我也一定要向春蠶學(xué)習(xí)那種無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，報(bào)答我的爸爸，媽媽和可愛(ài)可敬的老師。
吃四川火鍋共多少篇五
首先，四川火鍋的鍋臺(tái)就和其他地方大不相同，它是由磚砌成的一個(gè)像灶臺(tái)樣的桌子，桌面是瓷磚或大理石鋪成，中間一個(gè)大圓洞，里面擺著一個(gè)黃澄澄的'火鍋，鍋中盛滿了紅彤彤的火鍋底料，里面漂著辣椒、花椒等等，還有很多是我不知道的獨(dú)家調(diào)料。因?yàn)殄伬锓帕嗽S多的牛油，所以無(wú)論鍋底燒得多旺，鍋的表面都顯得平靜，可是實(shí)際上，牛油的下面像哪吒鬧海般，正猛烈沸騰著。那味兒，真是又香又麻，聞著就要流口水。
其次，四川的火鍋涮食的食材也和其他地方不一樣。一般不用羊肉，而是鵝腸。好的鵝腸一定很新鮮，而且店家清理得很干凈，一根根晶瑩剔透，略帶粉紅色，整齊地躺在盤(pán)中。夾起時(shí)有些困難，因?yàn)樗粌H很滑，而且還長(zhǎng)，每次我?jiàn)A的時(shí)候都恨不得站到板凳上。鵝腸一放入火鍋里，我就開(kāi)始倒數(shù)，“四、三、二、一”，如此反復(fù)三下，一根鵝腸就燙好了。小心咬一口，滑滑的、嫩嫩的、香香的，還很有嚼勁。用嘴輕輕一吸，整根鵝腸快速地鉆進(jìn)我的嘴里。幾根下肚，舌頭麻麻的，那麻辣的味道不停地往嘴里鉆，嗆得你忍不住連咳幾聲。
寫(xiě)到這兒，我的口水都要流下來(lái)啦。什么時(shí)候再去四川呢?我真的好懷念四川火鍋啊!
吃四川火鍋共多少篇六
一鍋在手，溫暖一冬。
品重慶特色火鍋，口享火辣之壽福。
辣的讓你爽，香的讓你睡。
親朋好友涮得火辣，心滿意足留香回家。
“您來(lái)啦?我來(lái)辣!”
一般一般，辣的我喜歡。
不錯(cuò)不錯(cuò)，辣的很正點(diǎn)。
不求傾倒少數(shù)，旨在麻翻大眾。
一次不吃你的錯(cuò)，只吃一次我的錯(cuò)。
川渝火鍋城，傳譽(yù)火鍋城。
老夫老妻，老滋老味，老吃老想。
一鍋紅艷，煮沸生活。
串串香，麻辣的親密接觸。
串串香，杯杯酒，濃濃情.
到銀灘看三觀亭，吃三元紅休閑小火鍋,。
不到三觀亭，枉到銀灘。不吃三元紅，枉到三觀亭。
知味停車(chē)，聞香下馬。
一鍋三元紅，香滿銀灘。
三元紅味道會(huì)說(shuō)話，價(jià)格沒(méi)話說(shuō)。
三元紅，鍋色天香。
吃四川火鍋共多少篇七
今天，我們一家去吃潮汕牛肉火鍋。
我們先選好鍋底，再在菜單上選菜。菜單上的小菜真豐富，我這個(gè)也想吃，那個(gè)也想要。媽媽說(shuō)：“我們?nèi)松?，吃不了那么多的，不能浪費(fèi)?！薄昂冒?，那把這個(gè)任務(wù)就交給老爸吧?！惫唬职贮c(diǎn)的都是我最想吃的，知我者老爸也。
才過(guò)了一會(huì)，服務(wù)員就把鍋底端上來(lái)了。我和爸爸先去調(diào)醬料。爸爸一會(huì)兒?jiǎn)栁乙灰[，一會(huì)兒?jiǎn)栁乙灰?。我發(fā)現(xiàn)爸爸還挺細(xì)心的。嘻嘻，他們家特色的醬料當(dāng)然也都加了。
回到位置，菜陸陸續(xù)續(xù)地上來(lái)了，我就迫不及待地要往鍋里放。媽媽趕緊攔住，瞪了我一眼，耐心地教我，要等水沸騰了才可以放菜，而且教我要放什么菜。原來(lái)吃火鍋還這么講究呀！
土豆可以煮一會(huì)，牛肉十秒就好了。哎，吃頓飯?jiān)趺催@么麻煩呢？過(guò)了幾分鐘，水終于沸騰了，排山倒海，我們一起往鍋里放各種美食。
看完了表演，我們開(kāi)吃了。這家火鍋店的牛肉最好吃了。爸爸說(shuō)小心燙。我小心翼翼蘸了醬，往嘴里放。
這味兒，香香的、嫩嫩的、辣辣的，好吃得不得了。
吃四川火鍋共多少篇八
晚上，我們?nèi)胰巳ヒ惶旎疱伒瓿曰疱仭?BR> 終于到達(dá)目的地了，我迫不及待的拉開(kāi)門(mén)用手一推，身子一重，就來(lái)到了車(chē)外，進(jìn)入了一天火鍋店，這里好吃的可真多呀，有棕色的軟刺甲士的火鍋之王毛肚；有青白相間的美味的蝦滑；還有通體雪白，上面有紅“刺”的龍蝦球那么多的美食，看得我目眩神迷。
開(kāi)吃啦！我按照一個(gè)阿姨所說(shuō)的，等湯（火鍋底）燒開(kāi)后，拿起大勺子，從鍋中舀幾勺到碗里喝了起來(lái)。哇！味道棒極了！這湯里有濃濃的雞香味兒，非?？煽?。我“咕嚕咕?！钡匕褱攘藗€(gè)精光，碗里連一滴湯水都沒(méi)剩下。
菜一道道送了過(guò)來(lái)。我趁我愛(ài)的菜還沒(méi)上桌，拿著碗跑到調(diào)味區(qū)配調(diào)料。我想來(lái)想去，最終選擇了我在重慶學(xué)會(huì)的油碟，用它來(lái)當(dāng)調(diào)料，吃起辣的能減輕辣度哦！
我回去時(shí)，菜已經(jīng)上齊了，我舉起八爪魚(yú)香腸的盒子，將盒子微微向下一壓，里面的香腸瞬間飛流直下三千尺，落到了鍋中，發(fā)出“撲通，撲通”的聲音。幾分鐘后，大概是香腸太調(diào)皮了吧，他被沸水先生打得屁股開(kāi)了花。我抓起筷子，伸手夾出一個(gè)就吃。煮熟了的香腸外焦里嫩，回味無(wú)窮。
這次吃火鍋吃得非常痛快！下次我還要來(lái)！
吃四川火鍋共多少篇九
中國(guó)美食眾多，火鍋是代表性之一，是中國(guó)十分具有代表性的傳統(tǒng)美食。而火鍋中出彩的就是四川火鍋了。
火鍋歷史流長(zhǎng)，至今已有一千九百多年。聽(tīng)說(shuō)考古出土的文物中，東漢有火鍋器皿“斗”。但經(jīng)考證，四川火鍋的真正精準(zhǔn)的發(fā)源地，是四川瀘州的小米灘，最早是長(zhǎng)江邊上的`漁船工人的飲食做法，后來(lái)流傳開(kāi)來(lái)。
四川火鍋的底料是最香的，炒料步驟如下：先準(zhǔn)備干辣椒，牛油，生抽等佐料備用，再下鍋一起炒至金黃，炒出香味，最后放入所有東西一起翻炒，倒入熬好的骨頭湯就ok了!
我國(guó)火鍋分為六大派三十多個(gè)種類(lèi)，有北方的、川系的、粵系、云南系和江浙系。其中老北京火鍋和四川火鍋是人們耳熟能詳?shù)牧?，一個(gè)清淡養(yǎng)胃一個(gè)卻麻辣過(guò)癮。
四川火鍋那湯色紅艷艷的，油亮亮的，像一塊紅色瑪瑙。鼻子一吸，就嗅出辣椒的芬芳，讓人口水直流三千尺，那香味比花香還誘人。湯色紅彤彤的，發(fā)出“咕嘟咕嘟”響聲，那白煙有一縷直沖九層云霄，有一縷在周?chē)蜣D(zhuǎn)，遲遲不想離開(kāi)。煙霧繚繞，讓人好似住在蓬島瑤臺(tái)的錯(cuò)覺(jué)。
四川火鍋食材可豐富了。有1米長(zhǎng)的鴨腸，有爽脆的毛肚，有香噴噴的牛肉……只要把鴨腸“七上八下”燙上15秒就可以食用了，放在舌頭上的一瞬間，麻麻的感覺(jué)一下就上來(lái)了。再慢慢咀嚼一下，食材自身的鮮味和湯底麻辣味霎那間在口中爆開(kāi)。脆脆的口感和著香味配合的恰到好處，就像梁山伯和祝英臺(tái)一樣，一對(duì)神仙眷侶。
鮮嫩的牛肉也只需要燙燙，等顏色變棕色后撈出，蘸上辣椒面，一口咬下去，肉汁在口中爆開(kāi)，又慢慢的在口中徘徊，讓人大呼爽——!煮熟后的肉再沾上香噴噴的麻醬，香味在口中彌漫，絕對(duì)會(huì)讓你直呼：巴適的板!還有那q彈的現(xiàn)打蝦滑和辣辣的掌中寶也是必——點(diǎn)——精——品!
四川人民愛(ài)火鍋就像老鼠愛(ài)大米一樣，讓人愛(ài)不釋手。人們的觀念都是：沒(méi)有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果不行那就兩頓!
吃四川火鍋共多少篇十
其次，四川的火鍋涮食的食材也和其他地方不一樣。一般不用羊肉，而是鵝腸．，好的鵝腸一定很新鮮，而且店家清理得很干凈，一根根晶瑩剔透，略帶粉紅色，整齊地躺在盤(pán)中。夾起時(shí)有些困難，因?yàn)樗粌H很滑，而且還長(zhǎng)，每次我?jiàn)A的時(shí)候都恨不得站到板凳上鵝腸一放入火鍋里，我就開(kāi)始倒數(shù)，“四、三、二、一”，如此反復(fù)三下，一根鵝腸就燙好了小心咬一口，滑滑的.、嫩嫩的、香香的，還很有嚼勁。用嘴輕輕一吸，整根鵝腸快速地鉆進(jìn)我的嘴里。幾根下肚，舌頭麻麻的，那麻辣的味道不停地往嘴里鉆，嗆得你忍不住連咳幾聲。
寫(xiě)到這兒，我的口水都要流下來(lái)啦。什么時(shí)候再去四川呢？我真的好懷念四川火鍋啊！
吃四川火鍋共多少篇十一
質(zhì)地比較緊密的原料如毛肚、雞片、黃喉、金針菇、海白菜等則要下鍋的時(shí)間稍長(zhǎng)一會(huì)兒。四川民間涮毛肚、黃喉有“七上八下”之說(shuō)，還有“鴨腸打卷，毛肚起泡”就可以食用的經(jīng)驗(yàn)之談。
而像雞爪、鴨鵝掌、肉丸、蹄筋等不易熟的原料，還有一些水產(chǎn)品、淀粉類(lèi)食物、香菇、肥腸等就適合煮食，即涮的時(shí)間相對(duì)更長(zhǎng)一些。
除了涮食時(shí)間的長(zhǎng)短，吃火鍋在涮制原料的先后順序和蘸料上也有諸多講究。
柔嫩的葷菜宜先涮，比如魚(yú)片、肉片、雞片、腰片、鴨腸、羊肉、活蝦等;蔬菜、淀粉類(lèi)食物和自身有特殊味道的臘肉、香腸、白蘿卜等則應(yīng)該后涮。
中國(guó)傳統(tǒng)飲食禮儀開(kāi)始用餐。
開(kāi)始用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
讓長(zhǎng)輩先動(dòng)碗筷用餐，或聽(tīng)到長(zhǎng)輩說(shuō)：“大家一塊吃吧”，你再動(dòng)筷，不能搶在長(zhǎng)輩的前面。
吃飯時(shí)，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無(wú)名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對(duì)著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。
夾菜時(shí)，應(yīng)從盤(pán)子靠近或面對(duì)自己的盤(pán)邊夾起，不要從盤(pán)子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤(pán)子里翻來(lái)倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤(pán)子，一次夾菜也不宜太多。
遇到自己愛(ài)吃的菜，不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴?，更不能干脆把盤(pán)子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。
如果盤(pán)中的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈，應(yīng)征詢一下同桌人的意見(jiàn)，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
要閉嘴咀嚼，細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。
決不能張開(kāi)大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夾起飯菜時(shí)，伸長(zhǎng)脖子，張開(kāi)大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進(jìn)口，不然會(huì)給人留下一副饞相和貪婪的印象。
用餐的動(dòng)作要文雅一些。夾菜時(shí)，不要碰到鄰座，不要把盤(pán)里的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。
咀嚼飯菜，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音?？诤澄铮詈貌灰c別人交談，開(kāi)玩笑要有節(jié)制，以免口中食物噴出來(lái)，或者嗆入氣管，造成危險(xiǎn);確需要與家人談話時(shí)，應(yīng)輕聲細(xì)語(yǔ)。
吐出的骨頭、魚(yú)刺、菜渣，要用筷子或手取接出來(lái)，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉(zhuǎn)。吃飯嚼到沙?；蛏ぷ永镉刑禃r(shí)，要離開(kāi)餐桌去吐掉。
在吃飯過(guò)程中，要盡量自己添飯，并能主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯、夾菜。遇到長(zhǎng)輩給自己添飯、夾菜時(shí)，要道謝。
吃飯時(shí)要精神集中，有些小同學(xué)在吃飯時(shí)看電視或看書(shū)報(bào)，這是不良的習(xí)慣，既不衛(wèi)生，又影響食物的消化吸收，還會(huì)損傷視力。
中餐飲食小提示夾菜的名堂。
一道菜上桌后，通常須等主人或長(zhǎng)者動(dòng)手后再去取食。若需使用公筷或公用調(diào)羹的菜，應(yīng)先用公筷將菜肴夾到自己的碟盤(pán)中，然后再用自己的筷子慢慢食用。
夾菜時(shí)，要等到菜轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)再動(dòng)筷，不可搶在鄰座前面。夾菜一次不宜過(guò)多，不要?jiǎng)倞A一樣菜放于盤(pán)中，緊跟著又夾另一道菜;也不要把夾起的菜放回菜盤(pán)中，又伸筷夾另一道菜。
夾菜偶爾掉下一些在桌上，切不可將其放回菜盤(pán)內(nèi)。遇鄰座夾菜要避讓?zhuān)?jǐn)防筷子打架。若同桌有外賓，對(duì)他不要反復(fù)勸菜，也不要為其夾菜，因?yàn)橥赓e一般沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣。
吃四川火鍋共多少篇十二
在這個(gè)陰雨綿綿的初春，最需要的就是來(lái)一鍋冒著熱氣的火鍋了。一大口鐵鍋，里面灑著許多顆火紅火紅的辣椒，看著就讓人胃口大開(kāi)，辣椒的周?chē)€點(diǎn)綴了一些褐色的花椒，讓整個(gè)火鍋充滿了生機(jī)。
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)而甜蜜的等待，火鍋來(lái)了！
打一小碟麻油，放入蔥、蒜，夾起沸鍋中的毛肚，往油碟里一個(gè)伶俐的翻滾，瞬間——蒜的辛辣，蔥的幽香，毛肚的脆嫩，一起在口腔中交融，交融。全身的細(xì)胞也開(kāi)始激動(dòng)！食客們滿面通紅。
下肚后，那種豐富的味道在胃中掀起了一陣火……再用那雙貪婪的筷子從洋溢著熱情的鍋里夾起一塊血旺，真嫩呀——稍稍用力一點(diǎn)，血旺如玉碎，心疼得趕緊撿拾，再重新畢恭畢敬、小心翼翼夾起送入嘴里，仿佛一個(gè)莊重的儀式。牙齒在血旺的嫩膚中，感受到了濃濃的辣意，小火球在口腔中翻騰著、跳躍著！
怎一個(gè)辣爽了得！
吃四川火鍋共多少篇十三
今天，我非常榮幸能夠在這里為大家介紹我的這種水、陸、空三用的小型汽，大家請(qǐng)看，這中水、陸、空三用的小型汽車(chē)外觀既美麗又大方，還很實(shí)用。
”荷花以自身的芬芳美麗以及清廉的品質(zhì)贏得了人們的喜愛(ài)。有一日，兩人在一部電梯里偶遇，石的臉上充滿著驚艷的神色，霜仿佛視而不見(jiàn)；媽媽自言自語(yǔ)地說(shuō)：“先開(kāi)著再說(shuō)吧。十幾萬(wàn)為救災(zāi)不眠不休的人民子弟兵，為學(xué)生而犧牲自己的老師，為救襁褓中的嬰兒而無(wú)視自己生命的母親，深入前線的記者。
連門(mén)都忘記關(guān)掉就脫下褲子開(kāi)始撒尿！我們應(yīng)該關(guān)心他人，讓他們感到親人般的溫暖。連叫這一聲都無(wú)法實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)在的長(zhǎng)陽(yáng)充滿了成熟的秋的氣息?一個(gè)陌生的漂亮姐姐（大概上初中的樣子吧），沖我笑了笑，喊出了我的名字，用食指摁了一下我的額頭，之后又伸出了小拇指。
路過(guò)老奶奶家時(shí)看到老奶奶的衣服還沒(méi)洗，就偷偷地去把老奶奶的衣服拿來(lái)洗。文學(xué)中自然少不了詩(shī)詞，自古以來(lái)，詩(shī)詞總會(huì)給人一種灑脫的心情，在我們小學(xué)生中，李白、杜甫、王維是我們耳熟能詳?shù)闹?shī)人，他們那豪放又沉郁的詩(shī)叫我久久不能忘懷，他們寫(xiě)出了真情實(shí)意，利用詩(shī)詞寄托自己的心思，使我總是贊嘆不已？哥哥一見(jiàn)雞翅幾乎是心花怒放。
”歲月模糊了那一季的風(fēng)景，一切都?jí)m埃落定，被塵封在了那段曾經(jīng)的往事里。連日來(lái)，漸漸變暖的如同三月小陽(yáng)春的天氣，驟然變的得冷起來(lái)了!小馬聽(tīng)了它們的爭(zhēng)辯。最后，我祝您工作順利、身體健康、萬(wàn)事如意、財(cái)源滾滾、新年快樂(lè)。
農(nóng)民伯伯剛剛收獲了果實(shí)，我就和許多小伙伴來(lái)到了人間，我要讓動(dòng)物們喝上甘甜的雨水，讓植物快快成長(zhǎng)，讓荒蕪的沙漠成為綠色的象征！但是如果今天是往日該有多好啊，今天我真是悶死了，無(wú)緣無(wú)故被老爸訓(xùn)斥了一頓，媽媽又在那嘮叨，還不學(xué)習(xí)，不學(xué)習(xí)光干什么。畢業(yè)的時(shí)候，有同學(xué)問(wèn)老師要不要寫(xiě)每日五句，王老師說(shuō)：“每日五句你們要一直寫(xiě)到大學(xué)畢業(yè)才可以。
吃四川火鍋共多少篇十四
那天是星期六，我們一家人去吃火鍋。為了滿足我的特大胃口，爸爸媽媽為我點(diǎn)了羊肉、豬肉、牛肉；為了滿足嗎啊摹的瘦身計(jì)劃，我和爸爸為她點(diǎn)了豆腐、山藥、鵝肉；為了滿足爸爸的“營(yíng)養(yǎng)均衡搭配”計(jì)劃，我和媽媽為他點(diǎn)了青菜、魚(yú)、蘑菇。
“吃火鍋嘍！”我?jiàn)A起一大撮牛肉送向火鍋。媽媽不甘落后，端起凍豆腐就要大把地往下倒。爸爸看這情景，急忙說(shuō)：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)！”說(shuō)著把兩條小黃魚(yú)小心翼翼地放入了火鍋，火鍋在“突突突突”沸騰。
蒸騰的霧氣中，一場(chǎng)美食爭(zhēng)奪戰(zhàn)開(kāi)始了：“叮叮當(dāng)當(dāng)”那是調(diào)羹碰撞的聲音，“啪啪啪“那是筷子夾在一起的聲音，”嘩嘩嘩“那是美食被撈起的聲音?！边@是我的，別搶??！“這是我抗議的聲音。
吃火鍋真熱鬧。我想，火鍋的樂(lè)趣就在于此吧。
吃四川火鍋共多少篇十五
四川火鍋表現(xiàn)了中國(guó)烹飪的包容性?！盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統(tǒng)一。表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍。它有較大的普及性。在四川，上到官員，下到百姓，無(wú)一不偏愛(ài)四川火鍋，家家都會(huì)做。
調(diào)料獨(dú)特。
在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
近年來(lái)，又出現(xiàn)了啤酒風(fēng)味、酸菜風(fēng)味以及海鮮風(fēng)味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達(dá)30多種。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津。
菜品多樣。
冷鍋傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。
如今，火鍋選料包羅萬(wàn)象，菜品發(fā)展到幾百種，囊括了食物王國(guó)里可食用之物，菜品已擴(kuò)大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、各類(lèi)蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎(chǔ)上，發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國(guó)人準(zhǔn)備的西洋火鍋。
吃法豪放。
昔日的老火鍋館內(nèi)，特制高大的桌凳，鐵銅質(zhì)的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸。尤其盛夏臨鍋，在爐火熏烤中汗流浹背，吃得起勁時(shí)脫掉上衣赤膊上陣。重慶人吃火鍋的豪放與氣吞山河之勢(shì)是其他地區(qū)無(wú)法相比的，這正是巴渝飲食文化的體現(xiàn)，是古老巴民族勇武豪放性格和飲食文化心理的表現(xiàn)。
如今的火鍋已現(xiàn)代化了，火鍋湯由傳統(tǒng)的紅湯發(fā)展到紅白湯、海鮮湯、藥膳湯、酸辣湯等;出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、龍飛鳳舞鍋、狗肉鍋、魚(yú)頭鍋、鴨火鍋、雞火鍋、山珍鍋、粥底鍋和冷火鍋等。調(diào)味則出現(xiàn)了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不勝收。在火鍋的設(shè)備和燃料上都有了很大的改進(jìn)，吃重慶火鍋的樂(lè)趣和豪放氣派，只有身臨其境，親口品嘗才能體會(huì)。
吃四川火鍋共多少篇十六
魚(yú)火鍋是四川的一道有名的火鍋菜它以它獨(dú)特的味道和口感贏得了四川人的親心。
剛剛吃火鍋的時(shí)候，就聞見(jiàn)一種麻辣的香味，這種香味就是在老遠(yuǎn)的地方也聞得見(jiàn)，真是令人食欲大增。吃起來(lái)又麻又辣，讓人百吃不厭！
四川的餐館里，食堂里，大街小巷里，到處都有魚(yú)火鍋的蹤影，在外地工作的四川人，回來(lái)的第一件事就是吃一鍋麻辣可口的魚(yú)火鍋。
正是因?yàn)轸~(yú)火鍋的味道這么的麻辣可口，才這么受四川人的喜歡，如果你想來(lái)吃一吃，就讓我當(dāng)你的導(dǎo)游吧！
吃四川火鍋共多少篇一
一千多年前，在長(zhǎng)江三峽，一群纖夫，邁著沉重的腳步，拖著疲憊的身軀，就在江邊砌土為灶。他們掏出隨身攜帶的辣椒、花椒、香辛料，取長(zhǎng)江水，熬成湯，佐以烈酒，燙食鮮魚(yú)活蝦及各種蔬菜。一番豪邁，一番激情，全身疲乏頓消，纖夫們又吼著激昂的號(hào)子，背著纖繩上路了。身后留下一個(gè)個(gè)土灶和一縷縷青煙。
直到明清，火鍋才真正興盛起來(lái)，《隨園食單》中記載。當(dāng)時(shí)除民間食用火鍋外，從規(guī)模、設(shè)備、場(chǎng)面來(lái)看，以清皇室的宮廷火鍋為最氣派。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋.
火紅的辣子，紅火的湯，密密麻麻的花椒如繁星點(diǎn)綴，鍋底沉淀幾味害羞的香料。靜靜的色誘著周?chē)娜耍馐沁@驚鴻一瞥，嘴還哪能包住口水的泛濫。
點(diǎn)菜，當(dāng)然不能少了毛肚和鵝腸，這是火鍋?zhàn)顐鹘y(tǒng)的菜品，這牲畜家禽肚里的東西似乎難登大雅，但只那么溫柔的一涮，染上幾縷鮮紅，送進(jìn)嘴里,所有的味覺(jué)都竄到舌尖上了，飄飄欲仙。
不動(dòng)手，待何時(shí)?哪里還看的見(jiàn)紳士淑女的影子，一雙雙筷子夾起心愛(ài)之物只管往嘴里送，一陣狂嚼，頓時(shí)，辣味，香味，鮮味絞在一起，如電流般，沖擊每處神經(jīng)，毛孔全都豎起來(lái)，漸漸滲出細(xì)汗，整個(gè)身體都舒坦了，直至大汗淋漓之時(shí)，也不見(jiàn)有人愿意放下筷子擦擦。食物已經(jīng)下肚，余味還繞舌而動(dòng)，久久不愿散去。
一陣狂轟爛炸后，氛圍推向了高潮，矜持也好，靦腆也罷，誰(shuí)還顧的了那么多，火鍋已經(jīng)將大家的激情釋放出來(lái)，舉杯，碰杯，牛飲而下。場(chǎng)面熱鬧的正如那鍋紅湯。
飯飽酒足之后，個(gè)個(gè)紅頭粉臉，有甚者已不分東西，不知是吃醉了，還是喝醉了，結(jié)帳散伙之時(shí)還戀戀不舍，大喊著:好東西.
吃四川火鍋共多少篇二
有一天上科學(xué)課的時(shí)候，戴老師告訴我們，春天是養(yǎng)蠶的季節(jié)，我們可以養(yǎng)養(yǎng)蠶，并在飼養(yǎng)過(guò)程中觀察蠶的成長(zhǎng)?？墒俏覜](méi)有蠶，怎么養(yǎng)呢?正在我發(fā)愁的時(shí)候，我的同學(xué)史淼看見(jiàn)我可憐的樣子，送了我?guī)讞l蠶。我高興地把這幾條蠶帶回家，并找了一個(gè)紙盒，給小蠶們安好了家。
我知道小蠶們最喜歡吃的食物就是桑葉了。于是我撒了一些新鮮的桑葉，就坐在旁邊，靜靜地觀察小蠶吃桑葉了。我看到小蠶先爬到桑葉的邊緣，然后再?gòu)纳贤乱豢谝豢诘爻?，它每吃一口，桑葉就被咬出一個(gè)小洞，不一會(huì)兒，一片桑葉就被吃掉了一半。我想，小蠶們一定覺(jué)得桑葉很美味吧。時(shí)間一天天過(guò)去，我每天都堅(jiān)持喂它們。我的小蟻蠶也蛻皮變成滿身白白的大蠶了，可以看出長(zhǎng)大了很多。因?yàn)樾Q越長(zhǎng)越大，吃的桑葉越來(lái)越多，我和爸爸媽媽不得不想辦法多采些桑葉。有一天傍晚，我們?cè)谕饷嫔⒉降臅r(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一株桑樹(shù)，采了一大包桑葉回來(lái)，全家人別提有多高興了，還趕緊把桑葉放到冰箱里，留著給蠶慢慢吃呢!大約過(guò)了三個(gè)星期的樣子，有幾條蠶已經(jīng)吐絲化成蠶繭了。爸爸媽媽告訴我，等它們破繭而出的時(shí)候，它們就是蠶蛾了。看到我自己養(yǎng)的蠶都要破繭成蝶了，我心里有一種說(shuō)不出的開(kāi)心。
吃四川火鍋共多少篇三
四川自古就有“天府之國(guó)”的美稱，得天獨(dú)厚的自然條件和豐富的物產(chǎn)，為各式川菜的烹飪及其變化無(wú)窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。得天獨(dú)厚的川菜，味型多樣，變化精妙，品種豐富，口味醇厚，因而受到人們的喜愛(ài)和推崇。其中成都火鍋享譽(yù)中外。
成都火鍋又鮮又香、香中帶辣，辣中有香。再加上成都深厚的川菜文化與火鍋兼容，更是創(chuàng)造出各種各樣的火鍋：如魚(yú)頭火鍋、肥兔火鍋、牛肉火鍋、羊肉火鍋……咸鮮、麻辣、魚(yú)香、姜汁等真是“一菜一格，百菜百味”，不得不讓人發(fā)出“食在中國(guó)，味在四川”的贊嘆。
記得有一次，我與父母去成都游玩，我們便迫不及待地去吃火鍋，不得不說(shuō)這家店的生意那是一個(gè)火爆，首先要排隊(duì)，一個(gè)隊(duì)列就像一條長(zhǎng)龍。排完隊(duì)進(jìn)去，剛坐下，一位熱情好客的服務(wù)員邊給你倒水邊說(shuō)：“吃啥子鍋底?”我毫不猶豫地選了紅鍋，父母都用詫異的眼神望著我。
終于，服務(wù)員把鍋端上來(lái)了，一看，紅辣辣的油沸騰著，仿佛漲潮了一樣，隨后便去拿菜，打蘸水，看到火鍋的油花飄了起來(lái)，像一朵朵紅浪花，這時(shí)候夾一塊毛肚涮兩下，吃一口，那叫一個(gè)爽口，又脆又香又辣，夾一塊魚(yú)肉涮涮，肉里全是香辣的鍋底味，肉被染成紅色，一口吞下，滿口辣味，令人回味無(wú)窮。
果不其然，當(dāng)我們準(zhǔn)備離開(kāi)，路過(guò)這家店透過(guò)玻璃窗，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望見(jiàn)老板弓著腰笑著與客人交談，而幾個(gè)服務(wù)員提著一筐青菜走進(jìn)去，洗后干凈地?cái)[放在柜子里。
吃四川火鍋共多少篇四
轉(zhuǎn)眼間，有到了3.4月的大好春光了，大自然也漸漸披上了綠裝，那些爭(zhēng)奇斗艷的花兒也為她增添了無(wú)限的美麗，這時(shí)也是春蠶生長(zhǎng)的時(shí)候。
記得去年的這個(gè)時(shí)候，老師給我們發(fā)了一些蠶子兒，它們鼓溜溜的，可喜人了。到家后我把蠶子兒放在盒子里，每天都會(huì)觀察它們的變化。大概1星期左右，小蠶就破殼而出了，像個(gè)小螞蟻似的，這時(shí)它們就能吃桑葉了，我每天都會(huì)在盒子里放些桑葉，讓他們想吃就吃，在我的精心的照顧下，它們長(zhǎng)的很快，隔幾天就褪一次皮，在褪3.4次以后，它們就很大，很成熟了，桑葉的消耗量也迅速增加了，于是我把盒子換成了一個(gè)大一點(diǎn)的，每次都給里面添足足的桑葉，讓蠶兒們盡情地吃，突然，有一天我發(fā)現(xiàn)盒子里的桑葉沒(méi)有一絲減少的跡象。只見(jiàn)蠶兒們都躲在盒子的角落里，我當(dāng)時(shí)好害怕，以為它們生病了，后來(lái)我去問(wèn)奶奶，奶奶說(shuō)不要怕那是蠶兒們快要吐絲了，所以才那樣的。我聽(tīng)了奶奶的話.懸著的心終于放下了。后來(lái).我還給它們搭了一座小草山，供它們吐絲用，幾天后，蠶兒們吐了好多絲，它們把自己也包裹在絲里面，起初還能透過(guò)絲看見(jiàn)它們，后來(lái)就完全看不見(jiàn)了，它們把自已束縛在了自己織的繭里了……后來(lái)，蠶兒破繭而出成了蛾子，還生下了許多小蠶子兒，但是這時(shí)它們的生命也畫(huà)上了句號(hào)。
通過(guò)這次養(yǎng)蠶的實(shí)踐活動(dòng)，我明白了什么是作繭自縛，但我更加明白了什么是“春蠶到死絲方盡，蠟炬成會(huì)淚始干”雖然春蠶有著作繭自縛，但是更擁有奉獻(xiàn)自己一生的豪情，就像我們辛勤的老師一樣，總是默默地為我們付出她們一生的智慧和青春，讓我們吮吸知識(shí)的甘霖，以后我也一定要向春蠶學(xué)習(xí)那種無(wú)私奉獻(xiàn)的精神，報(bào)答我的爸爸，媽媽和可愛(ài)可敬的老師。
吃四川火鍋共多少篇五
首先，四川火鍋的鍋臺(tái)就和其他地方大不相同，它是由磚砌成的一個(gè)像灶臺(tái)樣的桌子，桌面是瓷磚或大理石鋪成，中間一個(gè)大圓洞，里面擺著一個(gè)黃澄澄的'火鍋，鍋中盛滿了紅彤彤的火鍋底料，里面漂著辣椒、花椒等等，還有很多是我不知道的獨(dú)家調(diào)料。因?yàn)殄伬锓帕嗽S多的牛油，所以無(wú)論鍋底燒得多旺，鍋的表面都顯得平靜，可是實(shí)際上，牛油的下面像哪吒鬧海般，正猛烈沸騰著。那味兒，真是又香又麻，聞著就要流口水。
其次，四川的火鍋涮食的食材也和其他地方不一樣。一般不用羊肉，而是鵝腸。好的鵝腸一定很新鮮，而且店家清理得很干凈，一根根晶瑩剔透，略帶粉紅色，整齊地躺在盤(pán)中。夾起時(shí)有些困難，因?yàn)樗粌H很滑，而且還長(zhǎng)，每次我?jiàn)A的時(shí)候都恨不得站到板凳上。鵝腸一放入火鍋里，我就開(kāi)始倒數(shù)，“四、三、二、一”，如此反復(fù)三下，一根鵝腸就燙好了。小心咬一口，滑滑的、嫩嫩的、香香的，還很有嚼勁。用嘴輕輕一吸，整根鵝腸快速地鉆進(jìn)我的嘴里。幾根下肚，舌頭麻麻的，那麻辣的味道不停地往嘴里鉆，嗆得你忍不住連咳幾聲。
寫(xiě)到這兒，我的口水都要流下來(lái)啦。什么時(shí)候再去四川呢?我真的好懷念四川火鍋啊!
吃四川火鍋共多少篇六
一鍋在手，溫暖一冬。
品重慶特色火鍋，口享火辣之壽福。
辣的讓你爽，香的讓你睡。
親朋好友涮得火辣，心滿意足留香回家。
“您來(lái)啦?我來(lái)辣!”
一般一般，辣的我喜歡。
不錯(cuò)不錯(cuò)，辣的很正點(diǎn)。
不求傾倒少數(shù)，旨在麻翻大眾。
一次不吃你的錯(cuò)，只吃一次我的錯(cuò)。
川渝火鍋城，傳譽(yù)火鍋城。
老夫老妻，老滋老味，老吃老想。
一鍋紅艷，煮沸生活。
串串香，麻辣的親密接觸。
串串香，杯杯酒，濃濃情.
到銀灘看三觀亭，吃三元紅休閑小火鍋,。
不到三觀亭，枉到銀灘。不吃三元紅，枉到三觀亭。
知味停車(chē)，聞香下馬。
一鍋三元紅，香滿銀灘。
三元紅味道會(huì)說(shuō)話，價(jià)格沒(méi)話說(shuō)。
三元紅，鍋色天香。
吃四川火鍋共多少篇七
今天，我們一家去吃潮汕牛肉火鍋。
我們先選好鍋底，再在菜單上選菜。菜單上的小菜真豐富，我這個(gè)也想吃，那個(gè)也想要。媽媽說(shuō)：“我們?nèi)松?，吃不了那么多的，不能浪費(fèi)?！薄昂冒?，那把這個(gè)任務(wù)就交給老爸吧?！惫唬职贮c(diǎn)的都是我最想吃的，知我者老爸也。
才過(guò)了一會(huì)，服務(wù)員就把鍋底端上來(lái)了。我和爸爸先去調(diào)醬料。爸爸一會(huì)兒?jiǎn)栁乙灰[，一會(huì)兒?jiǎn)栁乙灰?。我發(fā)現(xiàn)爸爸還挺細(xì)心的。嘻嘻，他們家特色的醬料當(dāng)然也都加了。
回到位置，菜陸陸續(xù)續(xù)地上來(lái)了，我就迫不及待地要往鍋里放。媽媽趕緊攔住，瞪了我一眼，耐心地教我，要等水沸騰了才可以放菜，而且教我要放什么菜。原來(lái)吃火鍋還這么講究呀！
土豆可以煮一會(huì)，牛肉十秒就好了。哎，吃頓飯?jiān)趺催@么麻煩呢？過(guò)了幾分鐘，水終于沸騰了，排山倒海，我們一起往鍋里放各種美食。
看完了表演，我們開(kāi)吃了。這家火鍋店的牛肉最好吃了。爸爸說(shuō)小心燙。我小心翼翼蘸了醬，往嘴里放。
這味兒，香香的、嫩嫩的、辣辣的，好吃得不得了。
吃四川火鍋共多少篇八
晚上，我們?nèi)胰巳ヒ惶旎疱伒瓿曰疱仭?BR> 終于到達(dá)目的地了，我迫不及待的拉開(kāi)門(mén)用手一推，身子一重，就來(lái)到了車(chē)外，進(jìn)入了一天火鍋店，這里好吃的可真多呀，有棕色的軟刺甲士的火鍋之王毛肚；有青白相間的美味的蝦滑；還有通體雪白，上面有紅“刺”的龍蝦球那么多的美食，看得我目眩神迷。
開(kāi)吃啦！我按照一個(gè)阿姨所說(shuō)的，等湯（火鍋底）燒開(kāi)后，拿起大勺子，從鍋中舀幾勺到碗里喝了起來(lái)。哇！味道棒極了！這湯里有濃濃的雞香味兒，非?？煽?。我“咕嚕咕?！钡匕褱攘藗€(gè)精光，碗里連一滴湯水都沒(méi)剩下。
菜一道道送了過(guò)來(lái)。我趁我愛(ài)的菜還沒(méi)上桌，拿著碗跑到調(diào)味區(qū)配調(diào)料。我想來(lái)想去，最終選擇了我在重慶學(xué)會(huì)的油碟，用它來(lái)當(dāng)調(diào)料，吃起辣的能減輕辣度哦！
我回去時(shí)，菜已經(jīng)上齊了，我舉起八爪魚(yú)香腸的盒子，將盒子微微向下一壓，里面的香腸瞬間飛流直下三千尺，落到了鍋中，發(fā)出“撲通，撲通”的聲音。幾分鐘后，大概是香腸太調(diào)皮了吧，他被沸水先生打得屁股開(kāi)了花。我抓起筷子，伸手夾出一個(gè)就吃。煮熟了的香腸外焦里嫩，回味無(wú)窮。
這次吃火鍋吃得非常痛快！下次我還要來(lái)！
吃四川火鍋共多少篇九
中國(guó)美食眾多，火鍋是代表性之一，是中國(guó)十分具有代表性的傳統(tǒng)美食。而火鍋中出彩的就是四川火鍋了。
火鍋歷史流長(zhǎng)，至今已有一千九百多年。聽(tīng)說(shuō)考古出土的文物中，東漢有火鍋器皿“斗”。但經(jīng)考證，四川火鍋的真正精準(zhǔn)的發(fā)源地，是四川瀘州的小米灘，最早是長(zhǎng)江邊上的`漁船工人的飲食做法，后來(lái)流傳開(kāi)來(lái)。
四川火鍋的底料是最香的，炒料步驟如下：先準(zhǔn)備干辣椒，牛油，生抽等佐料備用，再下鍋一起炒至金黃，炒出香味，最后放入所有東西一起翻炒，倒入熬好的骨頭湯就ok了!
我國(guó)火鍋分為六大派三十多個(gè)種類(lèi)，有北方的、川系的、粵系、云南系和江浙系。其中老北京火鍋和四川火鍋是人們耳熟能詳?shù)牧?，一個(gè)清淡養(yǎng)胃一個(gè)卻麻辣過(guò)癮。
四川火鍋那湯色紅艷艷的，油亮亮的，像一塊紅色瑪瑙。鼻子一吸，就嗅出辣椒的芬芳，讓人口水直流三千尺，那香味比花香還誘人。湯色紅彤彤的，發(fā)出“咕嘟咕嘟”響聲，那白煙有一縷直沖九層云霄，有一縷在周?chē)蜣D(zhuǎn)，遲遲不想離開(kāi)。煙霧繚繞，讓人好似住在蓬島瑤臺(tái)的錯(cuò)覺(jué)。
四川火鍋食材可豐富了。有1米長(zhǎng)的鴨腸，有爽脆的毛肚，有香噴噴的牛肉……只要把鴨腸“七上八下”燙上15秒就可以食用了，放在舌頭上的一瞬間，麻麻的感覺(jué)一下就上來(lái)了。再慢慢咀嚼一下，食材自身的鮮味和湯底麻辣味霎那間在口中爆開(kāi)。脆脆的口感和著香味配合的恰到好處，就像梁山伯和祝英臺(tái)一樣，一對(duì)神仙眷侶。
鮮嫩的牛肉也只需要燙燙，等顏色變棕色后撈出，蘸上辣椒面，一口咬下去，肉汁在口中爆開(kāi)，又慢慢的在口中徘徊，讓人大呼爽——!煮熟后的肉再沾上香噴噴的麻醬，香味在口中彌漫，絕對(duì)會(huì)讓你直呼：巴適的板!還有那q彈的現(xiàn)打蝦滑和辣辣的掌中寶也是必——點(diǎn)——精——品!
四川人民愛(ài)火鍋就像老鼠愛(ài)大米一樣，讓人愛(ài)不釋手。人們的觀念都是：沒(méi)有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果不行那就兩頓!
吃四川火鍋共多少篇十
其次，四川的火鍋涮食的食材也和其他地方不一樣。一般不用羊肉，而是鵝腸．，好的鵝腸一定很新鮮，而且店家清理得很干凈，一根根晶瑩剔透，略帶粉紅色，整齊地躺在盤(pán)中。夾起時(shí)有些困難，因?yàn)樗粌H很滑，而且還長(zhǎng)，每次我?jiàn)A的時(shí)候都恨不得站到板凳上鵝腸一放入火鍋里，我就開(kāi)始倒數(shù)，“四、三、二、一”，如此反復(fù)三下，一根鵝腸就燙好了小心咬一口，滑滑的.、嫩嫩的、香香的，還很有嚼勁。用嘴輕輕一吸，整根鵝腸快速地鉆進(jìn)我的嘴里。幾根下肚，舌頭麻麻的，那麻辣的味道不停地往嘴里鉆，嗆得你忍不住連咳幾聲。
寫(xiě)到這兒，我的口水都要流下來(lái)啦。什么時(shí)候再去四川呢？我真的好懷念四川火鍋啊！
吃四川火鍋共多少篇十一
質(zhì)地比較緊密的原料如毛肚、雞片、黃喉、金針菇、海白菜等則要下鍋的時(shí)間稍長(zhǎng)一會(huì)兒。四川民間涮毛肚、黃喉有“七上八下”之說(shuō)，還有“鴨腸打卷，毛肚起泡”就可以食用的經(jīng)驗(yàn)之談。
而像雞爪、鴨鵝掌、肉丸、蹄筋等不易熟的原料，還有一些水產(chǎn)品、淀粉類(lèi)食物、香菇、肥腸等就適合煮食，即涮的時(shí)間相對(duì)更長(zhǎng)一些。
除了涮食時(shí)間的長(zhǎng)短，吃火鍋在涮制原料的先后順序和蘸料上也有諸多講究。
柔嫩的葷菜宜先涮，比如魚(yú)片、肉片、雞片、腰片、鴨腸、羊肉、活蝦等;蔬菜、淀粉類(lèi)食物和自身有特殊味道的臘肉、香腸、白蘿卜等則應(yīng)該后涮。
中國(guó)傳統(tǒng)飲食禮儀開(kāi)始用餐。
開(kāi)始用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
讓長(zhǎng)輩先動(dòng)碗筷用餐，或聽(tīng)到長(zhǎng)輩說(shuō)：“大家一塊吃吧”，你再動(dòng)筷，不能搶在長(zhǎng)輩的前面。
吃飯時(shí)，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無(wú)名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對(duì)著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。
夾菜時(shí)，應(yīng)從盤(pán)子靠近或面對(duì)自己的盤(pán)邊夾起，不要從盤(pán)子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤(pán)子里翻來(lái)倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤(pán)子，一次夾菜也不宜太多。
遇到自己愛(ài)吃的菜，不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴?，更不能干脆把盤(pán)子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。
如果盤(pán)中的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈，應(yīng)征詢一下同桌人的意見(jiàn)，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
要閉嘴咀嚼，細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。
決不能張開(kāi)大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夾起飯菜時(shí)，伸長(zhǎng)脖子，張開(kāi)大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進(jìn)口，不然會(huì)給人留下一副饞相和貪婪的印象。
用餐的動(dòng)作要文雅一些。夾菜時(shí)，不要碰到鄰座，不要把盤(pán)里的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。
咀嚼飯菜，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音?？诤澄铮詈貌灰c別人交談，開(kāi)玩笑要有節(jié)制，以免口中食物噴出來(lái)，或者嗆入氣管，造成危險(xiǎn);確需要與家人談話時(shí)，應(yīng)輕聲細(xì)語(yǔ)。
吐出的骨頭、魚(yú)刺、菜渣，要用筷子或手取接出來(lái)，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉(zhuǎn)。吃飯嚼到沙?；蛏ぷ永镉刑禃r(shí)，要離開(kāi)餐桌去吐掉。
在吃飯過(guò)程中，要盡量自己添飯，并能主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯、夾菜。遇到長(zhǎng)輩給自己添飯、夾菜時(shí)，要道謝。
吃飯時(shí)要精神集中，有些小同學(xué)在吃飯時(shí)看電視或看書(shū)報(bào)，這是不良的習(xí)慣，既不衛(wèi)生，又影響食物的消化吸收，還會(huì)損傷視力。
中餐飲食小提示夾菜的名堂。
一道菜上桌后，通常須等主人或長(zhǎng)者動(dòng)手后再去取食。若需使用公筷或公用調(diào)羹的菜，應(yīng)先用公筷將菜肴夾到自己的碟盤(pán)中，然后再用自己的筷子慢慢食用。
夾菜時(shí)，要等到菜轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)再動(dòng)筷，不可搶在鄰座前面。夾菜一次不宜過(guò)多，不要?jiǎng)倞A一樣菜放于盤(pán)中，緊跟著又夾另一道菜;也不要把夾起的菜放回菜盤(pán)中，又伸筷夾另一道菜。
夾菜偶爾掉下一些在桌上，切不可將其放回菜盤(pán)內(nèi)。遇鄰座夾菜要避讓?zhuān)?jǐn)防筷子打架。若同桌有外賓，對(duì)他不要反復(fù)勸菜，也不要為其夾菜，因?yàn)橥赓e一般沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣。
吃四川火鍋共多少篇十二
在這個(gè)陰雨綿綿的初春，最需要的就是來(lái)一鍋冒著熱氣的火鍋了。一大口鐵鍋，里面灑著許多顆火紅火紅的辣椒，看著就讓人胃口大開(kāi)，辣椒的周?chē)€點(diǎn)綴了一些褐色的花椒，讓整個(gè)火鍋充滿了生機(jī)。
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)而甜蜜的等待，火鍋來(lái)了！
打一小碟麻油，放入蔥、蒜，夾起沸鍋中的毛肚，往油碟里一個(gè)伶俐的翻滾，瞬間——蒜的辛辣，蔥的幽香，毛肚的脆嫩，一起在口腔中交融，交融。全身的細(xì)胞也開(kāi)始激動(dòng)！食客們滿面通紅。
下肚后，那種豐富的味道在胃中掀起了一陣火……再用那雙貪婪的筷子從洋溢著熱情的鍋里夾起一塊血旺，真嫩呀——稍稍用力一點(diǎn)，血旺如玉碎，心疼得趕緊撿拾，再重新畢恭畢敬、小心翼翼夾起送入嘴里，仿佛一個(gè)莊重的儀式。牙齒在血旺的嫩膚中，感受到了濃濃的辣意，小火球在口腔中翻騰著、跳躍著！
怎一個(gè)辣爽了得！
吃四川火鍋共多少篇十三
今天，我非常榮幸能夠在這里為大家介紹我的這種水、陸、空三用的小型汽，大家請(qǐng)看，這中水、陸、空三用的小型汽車(chē)外觀既美麗又大方，還很實(shí)用。
”荷花以自身的芬芳美麗以及清廉的品質(zhì)贏得了人們的喜愛(ài)。有一日，兩人在一部電梯里偶遇，石的臉上充滿著驚艷的神色，霜仿佛視而不見(jiàn)；媽媽自言自語(yǔ)地說(shuō)：“先開(kāi)著再說(shuō)吧。十幾萬(wàn)為救災(zāi)不眠不休的人民子弟兵，為學(xué)生而犧牲自己的老師，為救襁褓中的嬰兒而無(wú)視自己生命的母親，深入前線的記者。
連門(mén)都忘記關(guān)掉就脫下褲子開(kāi)始撒尿！我們應(yīng)該關(guān)心他人，讓他們感到親人般的溫暖。連叫這一聲都無(wú)法實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)在的長(zhǎng)陽(yáng)充滿了成熟的秋的氣息?一個(gè)陌生的漂亮姐姐（大概上初中的樣子吧），沖我笑了笑，喊出了我的名字，用食指摁了一下我的額頭，之后又伸出了小拇指。
路過(guò)老奶奶家時(shí)看到老奶奶的衣服還沒(méi)洗，就偷偷地去把老奶奶的衣服拿來(lái)洗。文學(xué)中自然少不了詩(shī)詞，自古以來(lái)，詩(shī)詞總會(huì)給人一種灑脫的心情，在我們小學(xué)生中，李白、杜甫、王維是我們耳熟能詳?shù)闹?shī)人，他們那豪放又沉郁的詩(shī)叫我久久不能忘懷，他們寫(xiě)出了真情實(shí)意，利用詩(shī)詞寄托自己的心思，使我總是贊嘆不已？哥哥一見(jiàn)雞翅幾乎是心花怒放。
”歲月模糊了那一季的風(fēng)景，一切都?jí)m埃落定，被塵封在了那段曾經(jīng)的往事里。連日來(lái)，漸漸變暖的如同三月小陽(yáng)春的天氣，驟然變的得冷起來(lái)了!小馬聽(tīng)了它們的爭(zhēng)辯。最后，我祝您工作順利、身體健康、萬(wàn)事如意、財(cái)源滾滾、新年快樂(lè)。
農(nóng)民伯伯剛剛收獲了果實(shí)，我就和許多小伙伴來(lái)到了人間，我要讓動(dòng)物們喝上甘甜的雨水，讓植物快快成長(zhǎng)，讓荒蕪的沙漠成為綠色的象征！但是如果今天是往日該有多好啊，今天我真是悶死了，無(wú)緣無(wú)故被老爸訓(xùn)斥了一頓，媽媽又在那嘮叨，還不學(xué)習(xí)，不學(xué)習(xí)光干什么。畢業(yè)的時(shí)候，有同學(xué)問(wèn)老師要不要寫(xiě)每日五句，王老師說(shuō)：“每日五句你們要一直寫(xiě)到大學(xué)畢業(yè)才可以。
吃四川火鍋共多少篇十四
那天是星期六，我們一家人去吃火鍋。為了滿足我的特大胃口，爸爸媽媽為我點(diǎn)了羊肉、豬肉、牛肉；為了滿足嗎啊摹的瘦身計(jì)劃，我和爸爸為她點(diǎn)了豆腐、山藥、鵝肉；為了滿足爸爸的“營(yíng)養(yǎng)均衡搭配”計(jì)劃，我和媽媽為他點(diǎn)了青菜、魚(yú)、蘑菇。
“吃火鍋嘍！”我?jiàn)A起一大撮牛肉送向火鍋。媽媽不甘落后，端起凍豆腐就要大把地往下倒。爸爸看這情景，急忙說(shuō)：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)！”說(shuō)著把兩條小黃魚(yú)小心翼翼地放入了火鍋，火鍋在“突突突突”沸騰。
蒸騰的霧氣中，一場(chǎng)美食爭(zhēng)奪戰(zhàn)開(kāi)始了：“叮叮當(dāng)當(dāng)”那是調(diào)羹碰撞的聲音，“啪啪啪“那是筷子夾在一起的聲音，”嘩嘩嘩“那是美食被撈起的聲音?！边@是我的，別搶??！“這是我抗議的聲音。
吃火鍋真熱鬧。我想，火鍋的樂(lè)趣就在于此吧。
吃四川火鍋共多少篇十五
四川火鍋表現(xiàn)了中國(guó)烹飪的包容性?！盎疱仭币辉~既是炊具、盛具的名稱，還是技法、“吃”法與炊具、盛具的統(tǒng)一。表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種“同心、同聚、同享、同樂(lè)”的文化氛圍。它有較大的普及性。在四川，上到官員，下到百姓，無(wú)一不偏愛(ài)四川火鍋，家家都會(huì)做。
調(diào)料獨(dú)特。
在制作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
近年來(lái)，又出現(xiàn)了啤酒風(fēng)味、酸菜風(fēng)味以及海鮮風(fēng)味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料，數(shù)量可達(dá)30多種。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津。
菜品多樣。
冷鍋傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。
如今，火鍋選料包羅萬(wàn)象，菜品發(fā)展到幾百種，囊括了食物王國(guó)里可食用之物，菜品已擴(kuò)大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、各類(lèi)蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎(chǔ)上，發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，還有為外國(guó)人準(zhǔn)備的西洋火鍋。
吃法豪放。
昔日的老火鍋館內(nèi)，特制高大的桌凳，鐵銅質(zhì)的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋中的菜品，舉杯揮箸。尤其盛夏臨鍋，在爐火熏烤中汗流浹背，吃得起勁時(shí)脫掉上衣赤膊上陣。重慶人吃火鍋的豪放與氣吞山河之勢(shì)是其他地區(qū)無(wú)法相比的，這正是巴渝飲食文化的體現(xiàn)，是古老巴民族勇武豪放性格和飲食文化心理的表現(xiàn)。
如今的火鍋已現(xiàn)代化了，火鍋湯由傳統(tǒng)的紅湯發(fā)展到紅白湯、海鮮湯、藥膳湯、酸辣湯等;出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、龍飛鳳舞鍋、狗肉鍋、魚(yú)頭鍋、鴨火鍋、雞火鍋、山珍鍋、粥底鍋和冷火鍋等。調(diào)味則出現(xiàn)了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不勝收。在火鍋的設(shè)備和燃料上都有了很大的改進(jìn)，吃重慶火鍋的樂(lè)趣和豪放氣派，只有身臨其境，親口品嘗才能體會(huì)。
吃四川火鍋共多少篇十六
魚(yú)火鍋是四川的一道有名的火鍋菜它以它獨(dú)特的味道和口感贏得了四川人的親心。
剛剛吃火鍋的時(shí)候，就聞見(jiàn)一種麻辣的香味，這種香味就是在老遠(yuǎn)的地方也聞得見(jiàn)，真是令人食欲大增。吃起來(lái)又麻又辣，讓人百吃不厭！
四川的餐館里，食堂里，大街小巷里，到處都有魚(yú)火鍋的蹤影，在外地工作的四川人，回來(lái)的第一件事就是吃一鍋麻辣可口的魚(yú)火鍋。
正是因?yàn)轸~(yú)火鍋的味道這么的麻辣可口，才這么受四川人的喜歡，如果你想來(lái)吃一吃，就讓我當(dāng)你的導(dǎo)游吧！